Зебра на сметане рецепт с фото: Пирог «Зебра» на сметане — 9 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Пирог «Зебра» на сметане — 9 пошаговых фото в рецепте

Потрясающе вкусный, оригинальный и красивый, нежнейший! Вот именно таким получается пирог «Зебра», замешанный на сметане. Такой пирог обязательно понравится всем домочадцем за необычайно красивый внешний вид и прекрасный вкус.

Ингредиенты

Для приготовления пирога «Зебра» на сметане нам понадобится:

сахарный песок — 200 г;

яйца — 3 шт.;

сливочное масло — 50 г;

мука пшеничная — 250-300 г;

сода — 0,5 ч. л.; 

уксус для гашения соды;

какао — 3 ст. л.;

ванильный сахар — 15 г;

соль — щепотка;

сметана любой жирности — 200 г.

Кроме этого:

пергаментная бумага;

сливочное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы.

Добавить сметану.

Затем в полученную массу добавить растопленное и остывшее сливочное масло, гашеную уксусом соду.

От общей массы муки отделить 3 столовые ложки, отложить в сторонку. Остальную муку просеять через сито, постепенно добавляя в яично-масляную смесь. Тщательно перемешать ложкой или силиконовой лопаткой. Мука у всех разная, поэтому постепенно добавляйте её, ориентируйтесь на консистенцию теста, оно не должно быть слишком густым.

Разлить тесто в две миски (поровну). В одну половину добавить 3 столовые ложки муки, аккуратно перемешать. В другую добавить 3 столовые ложки какао.

Готовое тесто тщательно перемешать до однородного состояния. Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану и медленно стекающее с лопатки.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом. На середину формы аккуратно выкладывать поочередно по две столовые ложки теста (вначале 2 столовые ложки светлого теста, потом 2 столовые ложки тёмного теста, опять светлое и т.д.), стараясь попасть каждый раз в серединку.

Выпекать пирог «Зебра» в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут (готовность проверить зубочисткой, если она сухая, значит пирог готов). Я выпекала в мультиварке 60 минут на режиме «Выпечка». Готовый очень вкусный, нежный пирог «Зебра», замешанный на сметане, остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью, посыпать миндальными лепестками или орешками.

Приятного аппетита!

Зебра торт на сметане рецепт с фото


Пирог «Зебра» на сметане — 9 пошаговых фото в рецепте

Потрясающе вкусный, оригинальный и красивый, нежнейший! Вот именно таким получается пирог «Зебра», замешанный на сметане. Такой пирог обязательно понравится всем домочадцем за необычайно красивый внешний вид и прекрасный вкус.

Ингредиенты

Для приготовления пирога » Зебра» на сметане нам понадобится:

сахарный песок — 200 г;

яйца — 3 шт.;

сливочное масло — 50 г;

мука пшеничная — 300 г;

сода — 0,5 ч. л.; 

уксус для гашения соды;

какао — 3 ст. л.;

ванильный сахар — 15 г;

соль — щепотка;

сметана любой жирности — 200 г.

Кроме этого:

пергаментная бумага;

сливочное масло для смазывания формы.

Этапы приготовления

Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до получения однородной пышной массы.

Добавить сметану.

Затем в полученную массу добавить растопленное и остывшее сливочное масло, гашеную уксусом соду.

От общей массы муки отделить 3 столовые ложки, отложить в сторонку. Остальную муку просеять через сито, постепенно добавляя в яично-масляную смесь. Тщательно перемешать ложкой или силиконовой лопаткой.

Разлить тесто в две миски (поровну). В одну половину добавить 3 столовые ложки муки, аккуратно перемешать. В другую добавить 3 столовые ложки какао.

Готовое тесто тщательно перемешать до однородного состояния. Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану и медленно стекающее с лопатки.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, слегка смазать сливочным маслом. На середину формы аккуратно выкладывать поочередно по две столовые ложки теста (вначале 2 столовые ложки светлого теста, потом 2 столовые ложки тёмного теста, опять светлое и т. д.), стараясь попасть каждый раз в серединку.

Выпекать пирог «Зебра» в разогретой до 180 градусов духовке  40-50 минут (готовность проверить зубочисткой, если она сухая, значит пирог готов). Я выпекала в мультиварке 60 минут на режиме «Выпечка». Готовый очень вкусный, нежный пирог «Зебра», замешанный на сметане, остудить на решетке. По желанию можно посыпать сахарной пудрой или покрыть шоколадной глазурью, посыпать миндальными лепестками или орешками.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Пирог Зебра на сметане | Домашняя кулинария

Пирог Зебра — одно из ярких детских впечатлений. Помню свои восторг и изумление — как же получаются эти полоски? Пирог казался волшебным и очень сложным. Предлагаю классический рецепт пирога Зебра, того самого, любимого детства, на сметане или кефире. Этот красивый и вкусный полосатый пирог не утратил своей популярности. Из-за эффектности, простоты рецепта и доступности продуктов, Зебру до сих пор любят и часто пекут. Классический рецепт легко преобразовать в торт — прослоить кремом, залить верхушку полосатой глазурью.

Вариант мраморного тортика со сливочно-банановым кремом по мотивам пирога Зебра по этой ссылке.

Состав:

  • Сахар — 200-300 грамм
  • Яйца — 4 штуки 
  • Сметана 15% (кефир) — 200 грамм
  • Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
  • Соль — щепотка
  • Сода — 1 чайная ложка, уксус или лимонный сок для гашения соды
  • Масло растительное без запаха — 2 столовые ложки
  • Какао нерастворимое (порошок) — 2 столовые ложки горкой
  • Мука — 150-180 грамм +2 столовые ложки горкой
  • Растительное масло для смазывания пергамента

Как приготовить красивый ванильно-шоколадный полосатый пирог Зебра как в детстве по простому классическому рецепту на сметане

Для теста соединить яйца с сахаром и щепоткой соли. Количество сахара регулировать по вкусу. У меня Зебра для сладкоежек, я кладу 300 грамм.

Соединить яйца с сахаром и щепоткой соли

Взбить миксером в пышную светлую пену.

Взбить миксером в светлую пышную массу

Насыпать в столовую ложку чайную ложку соды, долить уксус или лимонный сок и дождаться пока вся сода вступит в реакцию, поднимется пеной. Добавить к яйцам гашеную соду и сметану.

Добавить и размешать соду, гашенную уксусом

Взбить венчиком.

Взбить миксером на низкой скорости и размешать венчиком

Добавить две столовые ложки растительного масла без запаха.

Добавить растительное масло без запаха

Добавить порциями просеянную с ванилином муку, тщательно размешивать после каждой порции, чтобы не было комочков.

Добавить порциями просеянную с ванилином муку

Муки я использую минимум, поэтому пирог получается нежной структуры, похожий на ванильно-шоколадный десерт. У меня ушло 150 грамм муки, тесто довольно жидкое. На фото видна густота, тесто тонкой струйкой стекает с венчика.

Тесто для ванильно-шоколадного пирога Зебра

Разделить тесто на две равные части, можно на глаз, я пользуюсь весами. В одну часть добавить 2 столовые ложки какао.

В половину теста просеять какао

И перемешать шоколадное тесто до однородного состояния, консистенция теста видна на фото.

Шоколадное тесто для пирога Зебра

В светлую часть теста добавить две столовые ложки муки. Перемешать до однородного состояния. Два вида теста готовы. Чтобы пирог получился красивым, с тонкими контрастными полосками, оба вида теста должны быть не густыми и одинаковой густоты.

Два виде теста для полосатого пирога Зебра

Разъемную форму (20-22 см) смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Этот способ в кулинарии называется  «французская рубашка». Если форма не герметичная, застелить ее фольгой, чтобы жидкое тесто не протекло.

Подготовленная способом «французская рубашка» форма

На этом подготовительный процесс заканчивается и начинается волшебство. Несмотря на очень простой рецепт, Зебра — пирог довольно капризный. Конечно, он в любом случае получится вкусным, а вот чтобы он получился еще и красивым, надо приспособиться.

Используя разные ложки для светлого и темного теста, выложить 3 столовые ложки светлого теста на середину формы, потом 3 столовые ложки шоколадного теста в середину светлого. Следить, чтобы получались максимально аккуратные концентрические окружности и чтобы они были ровно посередине формы. Не торопиться, емкость с тестом держать близко над формой, избегать капель, которые портят орнамент. Ближе к серединке я выкладываю по две ложки, затем по одной ложке каждого вида теста.

Выкладывать поочередно тесто контрастного цвета в середину формы разными ложками

Продолжать, пока не закончатся светлое и темное тесто. Серединку принято делать шоколадной. Духовку пора включить на разогрев до 180 градусов, она как раз прогреется до нужной температуры. Если ставить пирог Зебра в заранее разогретую духовку, то на верхушке получится разлом как на кексе.

Выкладывать в середину светлого теста темное, в середину темного — светлое и так далее, пока не закончатся оба вида теста

Легонько постучать формой о стол, чтобы внутри не оставалось воздуха.  Шпажкой нарисовать лучи.

Нарисовать лучи

Или лепестки.

Нанести орнамент, у меня цветок

Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверить, проткнув пирог Зебра до донышка деревянной шпажкой — она должна остаться сухой.

Полосатый пирог Зебра остудить в форме

Остудить пирог в форме, извлечь. Любимый с детства, ванильно-шоколадный, удивительный пирог Зебра готов.

Пирог Зебра на сметане

Можно разрезать, вот они, волшебные полосочки!

Классический пирог Зебра, рецепт с описанием всех нюансов

Рисунок каждого пирога уникален, как и расписная шкура живой зебры, повторить точно такой никогда не получится!

Эффектный вкусный пирог Зебра, воспоминания детства

Какой красивый! Пробуем!

Ванильно-шоколадный пирог Зебра на сметане

Моя Зебра не рыхлая как кекс, а плотная, но нежная как десерт, больше всего из-за она похожа на чизкейк, хоть в рецепте нет сыра и творога. Вкус у пирога Зебра насыщенный, яркий, не зря его иногда называют тортом.

Красивый, контрастно-полосатый пирог на сметане, любимая с детства Зебра

Кусочек ароматной ванильно-шоколадной Зебры и чашечка несладкого кофе по-еревански, прекрасное, гармоничное сочетание, пример домашней высокой кухни 🙂

Пирог Зебра, красивый, нежный, ароматный, по простому рецепту на сметане

Приятного аппетита!

domashnyaya-kulinariya. ru

Торт «Зебра» на сметане классический

Торт Зебра — это советская классика. Свое название торт получил из-за своей полосатой расцветки, ведь его делают из белого и шоколадного теста. Такой тортик нарядный и вкусный, очень нравится детям (сужу по своим).

Этот десерт очень питательный и калорийный, поэтому не стоит увлекаться им людям, которые хотят похудеть. Но в праздник можно позволить себе небольшой кусочек  😉 Но непоседливым детям и людям, ведущим активный образ жизни, часть этого торта не повредит.

Зебра делается на сметане полностью: сметана входит в состав теста, глазури и крема. Поэтому перед приготовлением этого тортика запаситесь основным ингредиентом в достаточном количестве.

Десерт делается на основе пирога Зебра, который сам по себе вкусный и достаточно влажный. Поэтому кондитерское изделие не требует пропитки. Это торт из разряда быстрых, с ним не нужно долго возиться. Его не лень приготовить для обычного домашнего чаепития.

Также приготовьте на десерт торт Муравейник.

Ингредиенты:

При необходимости, воспользуйтесь этой таблицей мер и весов.

Я пекла в мультиварке, диаметр чаши 18 см. Пирог получается достаточно высоким — 6 см. Если форма для выпечки у Вас будет больше, то торт получится ниже. В этом случае можете увеличить количество ингредиентов.

Тесто:

  • яйца — 3 шт.
  • сметана — 250 гр.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • сахар — 1 ст.
  • пшеничная мука — 260 гр.
  • какао-порошок — 3 ст. л.
  • сода — 1 ч.л.
  • сок лимона или уксус для погашения соды

Крем:

  • сахар — 60 гр.
  • сметана — 150 гр.

Количество ингредиентов для смазки одного коржа (если будете разрезать на 2 коржа). Если Вы хотите сделать торт из 3 коржей, то увеличьте количество крема вдвое.

Глазурь:

  • масло сливочное — 80 гр.
  • сахар — 3 ст. л.
  • сметана — 130 гр. (примерно полстакана)
  • какао — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Сразу включите духовку разогреваться до 200 градусов. Можно испечь в мультиварке, как я, тогда ничего заранее не надо разогревать.

В миску вбиваем 3 яйца и насыпаем 1 ст. сахара.

Взбиваем яйца с сахаром. Можно это сделать венчиком, можно миксером. Взбивать, как на бисквит, не нужно. Нужно, чтобы масса стала однородная.

Сливочное масло растопите или в микроволновке, или на плите. Влейте растопленное масло в яичную массу и перемешайте. Я мешала всегда миксером, так быстрее. Но Вы можете это делать венчиком.

Добавляем сметану в тесто.

Одну чайную ложку соды гасим лимонным соком или уксусом. Кладем в тесто и перемешиваем. Вместо соды можно взять разрыхлитель теста, но его нужно смешивать с мукой.

Муку просеиваем через сито, чтобы насытить ее кислородом. Сразу не кладите всю муку, потому что может потребоваться меньше или больше, чем по рецепту. Это будет зависеть от размера яиц, густоты сметаны. Тесто должно быть жидковатым, чтобы могло растекаться по форме.

Муку постепенно насыпайте в тесто и перемешивайте.

Готовое тесто получается густоты сметаны. Если получится вдруг слишком густым, можно добавить ложку сметаны.

Разделите тесто на 2 части. В одну часть насыпьте какао 3 ст.л. и перемешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Поочередно выкладывайте тесто шоколадное и белое. У меня в этот раз пирог получился слишком шоколадным, хотя я клала примерно поровну белого и коричневого теста. Чтобы лучше были видны полоски, лучше светлого теста сделать больше. Выкладывайте 3 ложки светлого теста на середину формы, сверху 2 ложки шоколадного и так поочередно.

В конце можно зубочисткой провести линии для дополнительного узора. Но это делать не обязательно.

В разогретую духовку до 200 градусов ставьте тесто на 40 минут выпекаться. Готовность проверяется сухой спичкой или зубочисткой, она должна выходить из пирога сухой. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы тесто не село.

Если будете печь в мультиварке, то выставляйте режим «Выпечка» на 50 минут.

Сметанный крем

Крем готовится за 2 минуты. Просто смешайте сметану с сахаром. Слишком долго мешать не надо, если сахар полностью растворится, то крем станет жидким. Для крема берите сметану погуще. В крем можно добавить ванильный сахар или ванилин для аромата.

Когда коржи спекутся, достаньте их из формы. При необходимости пройдитесь лопаткой по бокам. Из мультиварки доставайте выпечку с помощью пароварки. Когда пирог остынет, разрежьте его на 2 коржа.

Смажьте кремом нижний корж и положите сверху второй. Можно делать торт и из 3 коржей, тогда крема делайте больше.

Готовим глазурь

Глазурь для Зебры делается тоже со сметаной. Это, по сути, тот же сметанный крем, только с какао и маслом. Масло нужно для того, чтобы глазурь застывала.

В кастрюлю-нержавейку или сковороду с антипригарным покрытием положите масло и растопите его.

К маслу добавьте сахар, какао, сметану. Все тщательно перемешайте. Варите глазурь около 3 минут, постоянно помешивая. Дайте ей немного остыть.

Покройте глазурью торт сверху и по бокам. Отправьте торт в холодильник, пока глазурь не застынет. Если хотите дополнительно украсить тортик — то обязательно это сделайте. Можете сверху сделать белые полоски, чтобы было больше похоже на зебру. Эти полоски можно сделать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился торт Зебра, поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.

Всего хорошего и до встречи в новых статьях!

russkajakrasota.ru

Торт «Зебра» на сметане / Торты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления торта «Зебра» на сметане

Для основы:
  1. Яйцо куриное 4 штуки
  2. Масло сливочное 100 грамм в тесто и 30 грамм для формы
  3. Сметана 400 грамм
  4. Сахар песок 2 стакана
  5. Сода 1 чайная ложка
  6. Уксус столовый 9% 1,5 столовые ложки
  7. Мука пшеничная 2,5–3 стакана
  8. Какао-порошок 2 столовые ложки с горкой
  9. Ванилин на кончике ножа
Для глазури:
  1. Сметана 5 столовых ложек
  2. Сахар 5 столовых ложек
  3. Какао порошок 5 столовых ложек
  4. Масло сливочное 70 грамм
Для посыпки:
  1. Орех миндаль (рубленые пластины) по вкусу и желанию
  • Основные ингредиенты

    Яйца, Масло, Сметана, Мука, Какао и шоколад, Cахар

  • Порционность

    1 порция

  • Кухня мира

    Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка – 2–3 штуки, стакан (емкость 240 миллилитров), чайная ложка, плита, сотейник, глубокая миска – 3 штуки, миксер, противопригарная форма для выпечки со съемными бортами (диаметр 29 сантиметров), духовка, кухонный нож, разделочная доска, кухонные прихватки, металлическая решетка (от духовки), кухонная лопатка, большое плоское блюдо, порционная тарелка.

Приготовление торта «Зебра» на сметане:

Шаг 1: подготавливаем масло.

В первую очередь распечатываем упаковку с маслом, острым ножом отрезаем от него кусочек весом в сто грамм, делим его на небольшие части, складываем их в сотейник и ставим на средний огонь. Растапливаем жир до однородной жидкой консистенции, постоянно помешивая столовой ложкой, чтобы не подгорал. Затем перемещаем ближе к открытому окошку и даем возможность остыть до комнатной температуры.
Шаг 2: подготавливаем сахар с яйцами.

Ни минутки не теряем, пока остывает масло, кладем в глубокую миску нужное количество куриных яиц, старясь сделать это так, чтобы не попала скорлупа, которую довольно тяжело доставать из скользкого белка.

Потом добавляем туда сахарный песок, ванилин на кончике ножа и взбиваем данные продукты до воздушности любым удобным способом, то есть при помощи венчика, миксера либо блендера со специальной насадкой.

Как только сахарные крупинки полностью растают, смесь станет пышной и увеличится в несколько раз, начинаем заниматься другими немаловажными продуктами.


Шаг 3: подготавливаем сметану и соду со столовым уксусом.

В небольшую, но глубокую чистую посуду вливаем сметану и гасим в нее чайную ложку пищевой соды 9-% уксусом. Перемешиваем их до однородности и оставляем на несколько минут, чтобы вступили в реакцию. В это же время разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия и смазываем дно, а также внутренние стороны бортиков противопригарной либо жаростойкой формы для выпечки слоем сливочного масла, вполне хватит 30 грамм.
Шаг 4: готовим тесто для торта.

Теперь вливаем сметанно-содовую смесь в миску с взбитыми яйцами и тщательно все взбалтываем. После этого при помощи сита с мелкой сеткой начинаем добавлять туда пшеничную муку. Действуем не спеша, ложка за ложкой, одновременно замешивая жидкое однородное тесто без комков.
Затем делим его на две части в соотношении 1 к 3 и добавляем в меньшую порцию какао, а в большую ванильный сахар. По очереди снова перемешиваем теперь уже разные по вкусу и цвету мучные полуфабрикаты и приступаем к следующему шагу.
Шаг 5: формируем торт «Зебра» на сметане.

Попеременно выкладываем в центр подготовленной формы для выпечки по 2 столовые ложки темного и светлого теста, давая ему немного времени слегка растечься.

Действуем так, пока две разноцветные части мучного полуфабриката не закончатся.

В этом шаге хочется заметить, что если провести кухонной шпажкой несколько полос по верху будущего десерта, например, 8 из центра и 8 в центр, тогда получится очень красивый цветочек, но все зависит от вашего желания.


Шаг 6: выпекаем торт «Зебра» на сметане.

Когда пирог будет сформирован, ставим его в разогретую до нужной температуры духовку на средний стеллаж и оставляем там, не открывая, на 40–50 минут, за которые выпечка увеличится в несколько раз, приобретая очертания пышного и изумительно воздушного десерта. Как только его поверхность подрумянится, проверяем готовность данной вкуснятины при помощи деревянной шпажки.

Просто вводим ее в мякоть тортика и достаем. На кончике остались влажные комочки теста? Если да, оставляем наше изделие в духовом шкафу еще примерно на 5–8 минут. Дерево сухое? Тогда все просто, натягиваем на руки кухонные прихватки, переставляем форму на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу, и даем сладкому кулинарному шедевру остыть до комнатной температуры.
Шаг 7: готовим декор для торта «Зебра» на сметане.

Пока остывает основа торта, берем сотейник среднего размера и нарезаем в него небольшими кусочками примерно 70 грамм сливочного масла. Затем добавляем к нему по 5 столовых ложек сахарного песка, сметаны, какао-порошка и ставим все на маленький огонь. Растапливаем эти продукты до однородной жидкой консистенции без комков, постоянно разрыхляя столовой ложкой, чтобы смесь не приставала ко дну горячей посуды. Как только шоколадная глазурь будет готова, а на этот уйдет не более 4–5 минут, снимаем ее с плиты и полностью остужаем.
Потом берем любые любимые орехи, в моем случае дома оказались пластины миндаля, и измельчаем их, например, рубим на чистой доске новым ножом на мелкие кусочки, разламываем руками либо шинкуем в крошку при помощи блендера или кухонного комбайна, кому как больше нравится.
Шаг 8: доводим торт «Зебра» на сметане до полной готовности.

Спустя некоторое время основа остынет, очень бережно при помощи широкой кухонной лопатки перемещаем ее на металлическую решетку. Воспользовавшись столовой ложкой, наносим на поверхность изделия шоколадную смесь со всех сторон и посыпаем рублеными орехами.

Оставляем десерт в таком виде на 5–7 минут, чтобы глазурь схватилась, то есть слегка застыла. После этого бережно поддеваем торт кухонной лопаткой, перемещаем на большое плоское блюдо и сервируем к столу так, как больше нравится.


Шаг 9: подаем торт «Зебра» на сметане.

Торт «Зебра» на сметане – простой, но очень вкусный и нарядный десерт для любимых людей. После приготовления его остужают и украшают любимым декором, например, шоколадной глазурью и орехами, но можно использовать другие сладкие добавки: сахарную пудру, любые виды кремов, мед, сиропы на основе сахарного песка, фруктов или ягод. Дальше выпечку сервируют к сладкому столу на большом плоском блюде или другой посуде, предназначенной для данной цели. Такое лакомство может быть как повседневным, так и праздничным чудо-сюрпризом! Наслаждайтесь и будьте счастливы!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– альтернатива маслу для смазки формы – сливочный маргарин высшего сорта с минимальным содержанием воды, рубленным миндальным орехам – любые другие съедобные, цветная посыпка, как для пасак, или сахарная пудра, а чистому ванилину – жидкий экстракт данной пряности либо ванильный сахар;

– волнуетесь из-за того, что основа торта может пристать ко дну формы? Тогда лучше застелите ее дно листом пекарской либо пергаментной бумаги;

– количество какао в тесте, можно немного увеличить примерно на 1,5 – 2 столовые ложки;

– очень часто глазурь готовят на натуральном черном шоколаде, просто растапливают 200 граммовую плитку на водяной бани вместе с маслом, сметаной и сахаром до однородной консистенции без крупинок;

– по желанию основу можно разрезать поперек на 2–3 пласта, прослоить их любимым кремом, например, сливочным, сметанным, масляным, а только после этого покрыть шоколадной глазурью и декорировать как душа пожелаете. В этом случае сформированный десерт надо будет прикрыть полиэтиленовой пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов, давая ему возможность хорошо пропитаться.

www.tvcook.ru

Торт «Зебра» на сметане — классический рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Выпечка → Торты

Торт «Зебра» получил название благодаря своему полосатому оформлению. Тесто для торта замешивается на молоке, сметане или кефире, но считается, что по классическому рецепту «Зебру» готовят именно со сметаной. В половину теста добавляется какао, а вторая часть остается светлой, и благодаря чередованию светлого и темного слоев в разрезе торта получается красивый полосатый рисунок.

Слово повару

Слово повару

«Чем жирнее будет сметана, тем лучше — торт получится более нежным и пышным, очень хорошо поднимется»

кондитер
  • Мука пшеничнаяМука пшеничная 225 г
  • Сметана 25 % жирностиСметана 25 % жирности 200 г
  • Сахар 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Какао-порошокКакао-порошок 5 г
  • Сода пищевая 3 г
  • Соль 2 г
  • Какао можно заменить горьким шоколадом — его нужно предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке.

    Заранее включите духовку разогреваться до 180 ℃.

  • Яйца с сахаром взбейте миксером или блендером с насадкой венчик до пышной пены.

  • Добавьте в сахарно-яичную смесь сметану, соду, соль и муку, хорошо размешайте миксером, блендером или венчиком.

  • Тесто разделите на две равные части, в одну из них добавьте какао-порошок. Размешайте до однородности.

  • Дно формы для запекания застелите пергаментом и смажьте растительным или сливочным маслом. В середину формы выложите две столовых ложки светлого теста, в центр него — две столовых ложки темного. Продолжайте чередовать тесто, аккуратно выливая новую порцию в центр предыдущего круга.

    Мы использовали разъемную форму диаметром 24 сантиметра.

  • С помощью зубочистки или деревянной шпажки сделайте на пироге узор — проведите ею из центра формы к краям 7-8 раз, между получившимися полосками проделайте то же самое в обратном направлении. Таким образом получится узор-паутинка, но вы можете сделать любой узор по своему усмотрению.

    Поставьте форму в духовку на 30-35 минут. Готовность десерта проверьте зубочисткой — при протыкании пирога она должна выходить сухой.

  • Торт «Зебра» готов! Подавайте десерт к столу, присыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты или свежими ягодами.

Совет к рецепту

Готовый пирог можно разрезать на два коржа и промазать их сметанным кремом (взбитая сметана с сахаром или сахарной пудрой в отношении 5:1). Для густоты в крем можно добавить картофельный крахмал или загуститель для сливок/сметаны. Так у вас получится двухслойный торт.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

ura-povara. ru

Как приготовить торт Зебра на сметане по пошаговому рецепту с фото

Торт Зебра

VictorA

Как очень просто и быстро приготовить кекс Зебра на сметане — описано в этом пошаговом рецепте с фото. Рецепт торта Зебра со сметаной можно найти в книге

Кухонная техника и утварь: духовка, погружной блендер, две глубокие миски, стакан 240 мл, небольшая кастрюля, 2-3 столовые ложки, плоское блюдо, несколько бумажных кухонных полотенец.

Список продуктов

Для коржа:  

Сливочное масло 130 г
Яйца 4 шт.
Сахар 1 ст.
Сметана 400 г
Сода пищевая 1 ч. л.
Мука пшеничная 3 ст.
Какао-порошок 3 ст. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.

Для глазури: 

  • сахар – 0,5 стакана;
  • какао-порошок – 5 ст. ложек;
  • сметана – 5 ст. ложек;
  • сливочное масло – 50-80 гр.

Для посыпки:

  • стружка миндальных орехов.

Торт Зебра на сметане известен нашим хозяйкам очень давно. Рецепт торта Зебра со сметаной можно найти, наверное, в любой книге рецептов наших мам и бабушек. И это неудивительно. Ведь необыкновенный рисунок торта, из-за которого он получил свое название, и нежный шоколадно-ванильный вкус любимы многими поколениями людей в нашей стране.


Согласитесь, все мы обожаем баловать близких разными вкусностями, а если для этого потребуется немного времени и все продукты есть в холодильнике, мы делаем это часто! А еще простота этого рецепта делает его идеальным для приготовления вместе с детьми – малыши обожают все смешивать и рисовать. Пирог Зебра не зря является частым гостем на нашем столе — испечь его может  и начинающий кулинар.
Как правильно выбрать продукты

Одной из причин такой всенародной любви и популярности торта-кекса Зебра на сметане является доступность продуктов для его приготовления. Берите масло с жирностью не менее 64% – чем больше, тем лучше. Сметана подойдет любая, но с более жирной торт будет нежнее. При выборе продуктов для рецепта кекса Зебра на сметане обращайте внимание на их качество и свежесть. Ни для кого не секрет, что многие современные молокопродукты содержат растительные жиры. Я бы советовала по возможности не использовать такие продукты. А сроки годности в жаркое время года просто-таки выступают на передний план.

Важно!
Следите при покупке, чтобы упаковка со сметаной не была вздувшейся, а яйца и масло просроченными.

Рецепт с фото кекса Зебра на сметане

Приготовление теста
  1. В небольшой кастрюльке на медленном огне растапливаем сливочное масло. Снимаем с огня и даем немного остыть.
  2. Тем временем помещаем в чашу блендера яйца и сахар. Интенсивно взбиваем, пока смесь не увеличится в размерах в несколько раз и в ней не останется крупинок сахара.
  3. В небольшую глубокую посуду (например, судок или миску) выкладываем сметану и соду. Если нет соды — замените ее готовым разрыхлителем. Перемешиваем их и оставляем на некоторое время, чтобы сода вступила в реакцию со сметаной и начали появляться пузырьки.
  4. Прибавляем к яично-сахарной смеси сметанно-содовый состав и все старательно перемешиваем.
  5. Постепенно добавляем просеянную муку, продолжая перемешивать.
  6. Получается однородное тесто полужидкой консистенции. Оно уже почти готово.
  7. Раскладываем его в две миски поровну.
  8. В первую миску добавляем ванильный сахар, во вторую миску какао-порошок.
  9. Оба теста хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
Формирование коржа
  1. Разогреваем духовку до температуры 160-180 градусов.
  2. Смазываем форму сливочным маслом. Если вы используете силиконовую форму, смазывать ее маслом нет необходимости.
  3. В центр формы аккуратно выкладываем 2-3 столовые ложки светлого ванильного теста. Поверх них на центр выкладываем 2-3 столовые ложки шоколадного теста.
  4. Дальше снова ванильное тесто. За ним снова шоколадное. Тесто будет понемногу расплываться от центра к краям формы и образовывать разноцветные круги.
  5. Продолжаем поочередно разными ложками выкладывать тесто, пока оно не закончится.

Некоторые рисуют на поверхности теста с помощью зубочисток узор в виде цветка или звезды, но это имеет смысл делать, если вы готовите кекс. Мы же покроем наш готовый корж шоколадной глазурью и узор все равно не будет виден.

Знаете ли вы?
Если тесто выкладывать по 2 ложки, получим много тонких полосок. Если тесто выкладывать по 3 и более ложек, полоски будут более широкими и проявленными.

Выпекание коржа
  1. Помещаем форму с тестом в разогретую духовку и оставляем выпекаться на 40-50 минут.
  2. Я выпекаю торт Зебра на сметане по этому рецепту в духовке с температурой 160 градусов. Это занимает больше времени, чем выпечка в горячей духовке, но тесто почти не поднимается в центральной части и корж получается более ровным.
  3. Важно в процессе выпечки не открывать духовку, чтобы тесто не осело.
  4. Когда наш коржик подрумянится и станет нежно-золотистым и пышным, можно открыть духовку и проверить его на готовность.
  5. Проткните корж в центре спичкой или зубочисткой. Если к палочке не прилипли кусочки теста и она осталась сухой, значит, корж пропекся достаточно. Если на палочке остались следы теста, процесс выпекания надо продолжить еще 5-7 минут.
  6. Вынимаем готовый корж из духовки и оставляем его остывать до комнатной температуры.

А мы тем временем приготовим шоколадную глазурь.

Приготовление шоколадной глазури
  1. В небольшую кастрюльку нарезаем небольшими кубиками 50-80 грамм сливочного масла.
  2. Добавляем к нему половину стакана сахара, 5 столовых ложек какао-порошка и 5 столовых ложек сметаны.
  3. Ставим кастрюльку на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варим смесь до получения однородного состава.
  4. Приготовление глазури займет 5-8 минут. Все это время обязательно перемешивайте смесь, чтобы она не пристала ко дну кастрюльки.
  5. Готовую глазурь снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Сборка торта и его украшение

Остывший корж вынимаем из формы и помещаем на плоское блюдо. Под корж с четырех сторон подкладываем куски разрезанных или согнутых пополам бумажных полотенец. Делаем так для того, чтобы не испачкать нашу сервировочную тарелку шоколадной глазурью. Смазываем остывшей глазурью верх и бока торта. Посыпаем верх торта миндальной стружкой, целой или измельченной.

После того, как торт Зебра на сметане будет смазан глазурью и украшен, осторожно извлеките бумажные полотенца из-под торта. Ваш торт будет красоваться на чистой тарелке, как-будто только что перелетел на нее. Оставляем торт в таком виде на 10-30 минут, чтобы глазурь “схватилась” –и торт можно подавать к столу.


Кроме описанного мной варианта украшения этого замечательного торта возможны еще многие другие варианты. Например, торт можно покрыть белой или цветной глазурью, поэкспериментировать с присыпками. В качестве присыпки можно использовать другие виды орехов, цветную присыпку, сахарную пудру, кусочки сухофруктов или цукатов.

Видео рецепта приготовления торта Зебра

Даже если есть подробное описание процесса приготовления блюда с фотографиями, видео-рецепт своей наглядностью проясняет все вопросы по его приготовлению. Ниже я выкладываю видео-рецепт, в котором автор готовит этот торт в квадратной форме. Возможны варианты компоновки теста при выкладывании в форму.

Как приготовить пирог зебра на сметане в домашних условиях

Пирог «Зебра» — один из самых простых вариантов приготовления сладкой домашней выпечки. Готовится он быстро, а главное, не потребует особых кулинарных навыков. Все, что вам необходимо это следовать рецепту, и пирог «Зебра» на сметане обязательно покорит гостей своим нежным и изысканным вкусом.

Давно привычная классика: «Зебра» на сметане

«Зебра» на сметане – аналог знаменитого торта «Сметанник». Но главное отличие этих кондитерских изделий кроется в составе. Для приготовления мраморной сладкой выпечки, следует подготовить следующие ингредиенты:

  • полтора стакана муки;
  • стакан (можно больше) сахара;
  • 250 грамм сметаны;
  • пару яиц;
  • какао-порошок;
  • 5 столовые ложек сливочного масла;
  • пищевая сода;
  • соль по вкусу;
  • ваниль.

В сухой миски начинаем взбивать яйца с сахаром, до образования однородной консистенции. Когда сахар перестает хрустеть на языке – отставляем массу в сторону. На водяной бане растапливаем масло, добавляем в него ваниль, соль и аккуратно вводим в яичную массу. Сюда же добавляем стакан сметаны, и гашенную уксусом соду.

Начинаем вводить муку. Желательно предварительно просеять ее через сито. Замешиваем тесто ложкой, и разделяем на две равных части. В одну из порций теста, аккуратно вводим какао-порошок. Интенсивно взбиваем тесто, чтобы у комочков не было не единого шанса на существование.

Формочку для выпечки растительным или сливочным маслом. Берем бисквитное светлое тесто, и выливаем в форме пару столовых ложек. Затем берем шоколадное тесто и повторяем действие. Продолжаем поочередно выливать тесто в форму, пока оно не закончится.

Разогреваем духовку, ставим нашу формочку и выпекаем бисквит при температуре 170 градусов Цельсия, около 40 минут. «Зебра» на сметане готов. Приятного аппетита!

Готовим в мультиварке

Пирог «Зебра» на сметане хозяйки обожают не только за нежный вкус, но и за оригинальный внешний вид. Удивительно, как можно создать такую мраморную красоту, просто смешав воедино два вида теста. Выпечка в мультиварке отличается особой пышностью. Для приготовления торта «Зебра» со сметаной в мультиварке, следует подготовить следующие ингредиенты:

  • 500 грамм пшеничной муки;
  • 5 яиц;
  • по стакану сахара и сметаны;
  • пол пачки сливочного масла;
  • какао-порошок;
  • ваниль;
  • разрыхлитель теста.

В сухую миски высыпаем сахар и яйца. Взбиваем микс до образования пышной и стойкой пенки. На водяной бане растапливаем масло, сюда же добавляем ваниль. Вливаем сливочное масло в яичную смесь, и хорошенько все перемешиваем. Добавляем к яично-масляной массе, сметану.

Берем муку и просеиваем ее к яйцам. Сюда же вводим разрыхлитель теста. Аккуратно замешиваем наше тесто с помощью венчика. Готовое тесто разделяем на две равные части. В одну из них вводим пару столовых ложек какао-порошка. Продолжаем взбивать массу.

Растительным или сливочным маслом промазываем формочку. Пару столовых ложек светлого теста выливаем в центр формочки, затем берем шоколадную массу, и выкладываем поверх белого теста. Чередуем белое и шоколадное тесто, пока масса не закончится.

Бисквит следует выпекать на режиме «Выпечка» в течение одного часа. Обратите внимание, что открывать крышку мультиварки во время приготовления нельзя, поскольку пирог может осесть.

После того, как бисквит приготовится, дайте ему настоятся в мультиварке еще 20 минут. После этого, можете смело доставать кондитерское изделие из чаши и наслаждаться его превосходным вкусом. Рецепт приготовления торта «Зебра» на сметане в мультиварке, теперь в вашей копилке!

Торт «Зебра» на сметане с маком – лучше не придумаешь

Если у вас дома есть мак, и он валяется без дела, то его можно добавить в мраморный пирог. Мак отлично дополнит вкус «Зебры» на сметане и сделает его более питательным и насыщенным. Для приготовления сладкой выпечки, вам следует подготовить такие ингредиенты:

  • по одному стакана сахара и сметаны;
  • пару яиц;
  • пару стаканов просеянной муки;
  • пол банки сгущенного молока;
  • пару ложек пищевого мака;
  • ваниль;
  • какао порошок;
  • сода, гашенная укусом.

Берем глубокую мисочку, и соединяем воедино сахар и сметану. Даем возможность сахару растворится в сметане. Отставляем мисочку в сторонку. Когда сахар полностью растворится, и достигнет со сметаной однородной консистенции, начинаем вводить муку, сгущенное молоко, яйца ваниль и гашенную уксусом соду. Массу взбиваем венчиком. На выходе у вас должна получиться масса средней густоты.

Светлое тесто разделяем на две равные части. В одну часть высыпаем подготовленный пищевой мак, в другую пару столовых ложек какао. Хорошенько замешиваем массу. Подогреваем духовку.

Торт «Зебра» с шоколадным вкусом – секреты приготовления

Любите шоколад? Предлагаем познакомиться с оригинальным рецептом приготовления классического пирога «Зебра» на сметане. Выпекать мы его будем по классическому рецепту, с которым вы познакомились чуть выше, а вот дополнит кондитерское изделие шоколадная глазурь. Для приготовления шоколадной глазури, следует подготовить следующие ингредиенты:

  • плитку чёрного шоколада;
  • 100 грамм сливок;
  • по 50 грамм сливочного масла и молока;
  • сахар по вкусу.

На водяной бане растапливаем плитку черного шоколада. Снимаем с огня, и добавляем подогретое сливочное масло, молоко, сливки и сахар. Если по окончанию приготовления масса окажется редкой, вы можете ввести сюда желатин, предварительно растопив его в воде.

Достаем торт «Зебра», приготовленный по классическому рецепту из духовки, даем пирогу немного остыть, и щедро поливаем его шоколадной глазурью. Это будет больше, чем просто шоколадно. Торт можно украсить кокосовой стружкой или свежими ягодами – малиной, клубникой, ежевикой. Приятного аппетита!

Торт «Зебра» с клубникой – разбавь давно привычную классику, необычным вкусом

Вы влюбитесь в этот рецепт еще во время приготовления. Торт «Зебра» с клубникой по-настоящему летний и яркий вариант приготовления мраморного тора. Чтобы испечь нежнейший бисквит, вам следует подготовить следующие ингредиенты:

  • стакан просеянной муки;
  • стакан жирного кефира;
  • упаковку сливочного масла;
  • стакан сахара – можно и больше;
  • пару яиц;
  • стакан мелкой клубники;
  • ваниль и пищевая сода.

Яйца вбиваем в глубокую миску. Сюда же введите стакан сахара, и с помощью миксера взбейте массу. В яичную массу добавьте растопленное масло, стан кефира и просеянную муку. Взбейте массу венчиком, добавьте ваниль и пищевую соду. Размешайте тесто, и дайте ему немного постоять.

Клубнику промойте под проточной водой, отделите хвостики. Разомните ягодки вилочкой, и отложите клубничную массу в сторону. Разогрейте духовой шкаф.

Секреты приготовления кондитерского изделия

Потрясающий вкус и необычная подача торта, надолго останутся в памяти ваших гостей и домочадцев. Чтобы пирог удался на 5+, вам просто необходимо знать о секретах приготовления кондитерского изделия:

  1. Яйца, входящие в состав теста, обязательно должны быть охлажденными.
  2. Тесто на выходе должно получится слегка редковатым. С редким тестом будет проще работать новичкам кондитерского дела.
  3. Чтобы масло быстрее растопилось, за час до приготовления его следует вытащить из холодильника.
  4. Торт «Зебра» на сметане не может обойтись без главного ингредиента – сметаны. Важно выбирать молочный продукт с максимальным процентом жирности.
  5. Если кондитерское изделие покажется вам сухим, его можно разбавить пропиткой. Пропитка может быть самой разнообразной от алкогольных напитков, до ягодного джема. Как говорят, дело вкуса.
  6. Во время приготовления нежелательно открывать духовой шкаф, а если без этого никак, то ограничьтесь одним «визитом». На готовность пирог можно проверить с помощью зубочистки. Воткните зубочистку в тесто, если на ней не останется бисквита – он готов!
  7. Для глазурирования кондитерского изделия подойдет молочный, черный и белый шоколад. Единственное условие – он должен быть качественным.

Пирог «Зебра» — это вкус родом из детства. Современные вариант приготовления кондитерского изделия, несколько видоизменился, и это только к лучшему. Бисквит подарит незабываемые вкусовые и визуальные впечатления всем сладкоежкам. Закупаем продукты, приступаем к приготовлению, наливаем горячий напиток к выпечке, и наслаждаемся вкусом!

Торт «Зебра» на сметане классический — пошаговый рецепт в домашних условиях

Торт Зебра — это советская классика. Свое название торт получил из-за своей полосатой расцветки, ведь его делают из белого и шоколадного теста. Такой тортик нарядный и вкусный, очень нравится детям (сужу по своим). Зебра — торт очень питательный и калорийный, поэтому не стоит увлекаться им людям, которые хотят похудеть. Но в праздник можно позволить себе небольшой кусочек Но непоседливым детям и людям, ведущим активный образ жизни, кусочек этого торта не повредит.

Зебра делается на сметане полностью: сметана входит в состав теста, глазури и крема. Поэтому перед приготовлением этого тортика запаситесь основным ингредиентом в достаточном количестве.

Торт Зебра делается на основе пирога Зебра, который сам по себе вкусный и достаточно влажный. Поэтому торт не требует пропитки. Это торт из разряда быстрых, с ним не нужно долго возиться. Его не лень приготовить для обычного домашнего чаепития.

Также приготовьте на десерт торт Муравейник.

Торт Зебра: необходимые ингредиенты

При необходимости, воспользуйтесь этой таблицей мер и весов.

Я пекла в мультиварке, диаметр чаши 18 см. Пирог получается достаточно высоким — 6 см. Если форма для выпечки у Вас будет больше, то торт получится ниже. В этом случае можете увеличить количество ингредиентов.

Тесто:

  • яйца — 3 шт.
  • сметана — 250 гр.
  • сливочное масло — 50 гр.
  • сахар — 1 ст.
  • пшеничная мука — 260 гр.
  • какао-порошок — 3 ст. л.
  • сода — 1 ч.л.
  • сок лимона или уксус для погашения соды

Количество ингредиентов для смазки одного коржа (если будете разрезать на 2 коржа). Если Вы хотите сделать торт из 3 коржей, то увеличьте количество крема вдвое.

Глазурь:

  • масло сливочное — 80 гр.
  • сахар — 3 ст. л.
  • сметана — 130 гр. (примерно полстакана)
  • какао — 1 ст. л.

Способ приготовления торта Зебра

Сразу включите духовку разогреваться до 200 градусов. Можно испечь в мультиварке, как я, тогда ничего заранее не надо разогревать.

В миску вбиваем 3 яйца и насыпаем 1 ст. сахара.

Взбиваем яйца с сахаром. Можно это сделать венчиком, можно миксером. Взбивать, как на бисквит, не нужно. Нужно, чтобы масса стала однородная.

Сливочное масло растопите или в микроволновке, или на плите. Влейте растопленное масло в яичную массу и перемешайте. Я мешала всегда миксером, так быстрее. Но Вы можете это делать венчиком.

Добавляем сметану в тесто.

Одну чайную ложку соды гасим лимонным соком или уксусом. Кладем в тесто и перемешиваем. Вместо соды можно взять разрыхлитель теста, но его нужно смешивать с мукой.

Муку просеиваем через сито, чтобы насытить ее кислородом. Сразу не кладите всю муку, потому что может потребоваться меньше или больше, чем по рецепту. Это будет зависеть от размера яиц, густоты сметаны. Тесто должно быть жидковатым, чтобы могло растекаться по форме.

Муку постепенно насыпайте в тесто и перемешивайте.

Готовое тесто получается густоты сметаны. Если получится вдруг слишком густым, можно добавить ложку сметаны.

Разделите тесто на 2 части. В одну часть насыпьте какао 3 ст.л. и перемешайте.

Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Поочередно выкладывайте тесто шоколадное и белое. У меня в этот раз пирог получился слишком шоколадным, хотя я клала примерно поровну белого и коричневого теста. Чтобы лучше были видны полоски, лучше светлого теста сделать больше. Выкладывайте 3 ложки светлого теста на середину формы, сверху 2 ложки шоколадного и так поочередно.

В конце можно зубочисткой провести линии для дополнительного узора. Но это делать не обязательно.

В разогретую духовку до 200 градусов ставьте тесто на 40 минут выпекаться. Готовность проверяется сухой спичкой или зубочисткой, она должна выходить из пирога сухой. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы тесто не село.

Если будете печь в мультиварке, то выставляйте режим «Выпечка» на 50 минут.

Сметанный крем.

Крем готовится за 2 минуты. Просто смешайте сметану с сахаром. Слишком долго мешать не надо, если сахар полностью растворится, то крем станет жидким. Для крема берите сметану погуще. В крем можно добавить ванильный сахар или ванилин для аромата.

Когда коржи спекутся, достаньте их из формы. При необходимости пройдитесь лопаткой по бокам. Из мультиварки доставайте выпечку с помощью пароварки. Когда пирог остынет, разрежьте его на 2 коржа.

Смажьте кремом нижний корж и положите сверху второй. Можно делать торт и из 3 коржей, тогда крема делайте больше.

Готовим глазурь.

Глазурь для Зебры делается тоже со сметаной. Это, по сути, тот же сметанный крем, только с какао и маслом. Масло нужно для того, чтобы глазурь застывала.

В кастрюлю-нержавейку или сковороду с антипригарным покрытием положите масло и растопите его.

К маслу добавьте сахар, какао, сметану. Все тщательно перемешайте. Варите глазурь около 3 минут, постоянно помешивая. Дайте ей немного остыть.

Покройте глазурью торт сверху и по бокам. Отправьте торт в холодильник, пока глазурь не застынет. Если хотите дополнительно украсить тортик — то обязательно это сделайте. Можете сверху сделать белые полоски, чтобы было больше похоже на зебру. Эти полоски можно сделать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Если Вам понравился торт Зебра, поделитесь этим рецептом со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки ниже.

Всего хорошего и до встречи в новых статьях!

Торт «Зебра»

Торт «Зебра» получил название благодаря своему полосатому оформлению. Тесто для торта замешивается на молоке, сметане или кефире, но считается, что по классическому рецепту «Зебру» готовят именно со сметаной. В половину теста добавляется какао, а вторая часть остается светлой, и благодаря чередованию светлого и темного слоев в разрезе торта получается красивый полосатый рисунок.

Слово повару

Слово повару

«Чем жирнее будет сметана, тем лучше — торт получится более нежным и пышным, очень хорошо поднимется»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Какао можно заменить горьким шоколадом — его нужно предварительно растопить на водяной бане или в микроволновке.

Заранее включите духовку разогреваться до 180 ℃.

Яйца с сахаром взбейте миксером или блендером с насадкой венчик до пышной пены.

Добавьте в сахарно-яичную смесь сметану, соду, соль и муку, хорошо размешайте миксером, блендером или венчиком.

Тесто разделите на две равные части, в одну из них добавьте какао-порошок. Размешайте до однородности.

Дно формы для запекания застелите пергаментом и смажьте растительным или сливочным маслом. В середину формы выложите две столовых ложки светлого теста, в центр него — две столовых ложки темного. Продолжайте чередовать тесто, аккуратно выливая новую порцию в центр предыдущего круга.

Мы использовали разъемную форму диаметром 24 сантиметра.

С помощью зубочистки или деревянной шпажки сделайте на пироге узор — проведите ею из центра формы к краям 7-8 раз, между получившимися полосками проделайте то же самое в обратном направлении. Таким образом получится узор-паутинка, но вы можете сделать любой узор по своему усмотрению.

Торт «Зебра» готов! Подавайте десерт к столу, присыпав сахарной пудрой и украсив листиками мяты или свежими ягодами.

Совет к рецепту

Готовый пирог можно разрезать на два коржа и промазать их сметанным кремом (взбитая сметана с сахаром или сахарной пудрой в отношении 5:1). Для густоты в крем можно добавить картофельный крахмал или загуститель для сливок/сметаны. Так у вас получится двухслойный торт.

www.vashi-recepti.ru

Нежный и вкусный торт «Зебра» на сметане (пошаговый рецепт с фото и видео)

Пирог «Зебра» считается одним из самых популярных видов домашней выпечки. Он имеет нежный вкус и внешне очень красив, что позволяет ему стать как обычным обыденным, так и праздничным блюдом.  

Вкусный и сытный пирог «Зебра» можно приготовить легко и просто, а главное — быстро. Пирог станет отличной альтернативой ко внезапному чаепитию с дружной семьей или внезапно пришедшими гостями. А набор ингредиентов настолько незатейливый, что найти продукты каждая хозяйка сможет не выходя из дому, просто открыв холодильник.

Самый просто способ приготовления «Зебры» — на сметане. Подробный рецепт, а также способ приготовления крема, который превратит пирог в торт, найдете в нашем материале.

«Зебра» на сметане — самый вкусный и простой рецепт

Для приготовления полосатого нежного бисквита вам потребуется:

  • 2 стакана муки;
  • 4 куриных яйца;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 200 граммов сметаны;
  • 180 граммов сливочного масла;
  •  0,5 чайной ложки соды;
  • уксус;
  • 3 столовых ложки какао;
  • ванилин — по вкусу.

Как приготовить пирог «Зебра» на сметане — пошаговый рецепт

Шаг первый: готовим тесто

Первым шагом станет взбивание яиц с сахаром. Использовать можно вилку, венчик или миксер — по желанию. В смесь, покрытую пенкой, вливаем растопленное сливочное масло. Туда же кладем жирную сметану — тщательно размешиваем до получения однородной массы.

В смесь порциями засыпаем муку, тщательно размешивая все комочки. Соду в тесто добавляют только погасив ее уксусом — так пирог получится более воздушным и мягким.

Тесто для бисквита получается традиционно немного жидким. Слишком плотная консистенция не даст пирогу быть нежным на вкус и пропечься быстро.

 

Шаг второй: готовим все для «зебры»

Полученное жидкое тесто разливаем равными частями на две емкости (миски или кастрюльки). В одну добавляем ложку муки, а во вторую — какао. Так тесто получится равномерно жидким и слои будут растекаться впоследствии очень «правильно».

Шаг третий: творческий процесс

В форму, смазанную растительным маслом, льем тесто ровно в центр по очереди из каждой емкости. Таким образом удастся добиться нужной расцветки нашего пирога, полосок как у зебры.

Можно отмерять количество теста ложкой, можно понемногу лить на глаз — как подсказывает чутье и фантазия.

therussiantimes.com

Торт «Зебра» на сметане — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Эффектный полосатый пирог, который очень просто приготовить! Вкус и внешний вид пирога «Зебра» многим знаком с детства, этот торт стал классикой советской выпечки. Готовится он из доступных продуктов, а получается красивым и вкусным. Смотрите подробно в рецепте!

Подготовьте ингредиенты, приступим!

В чашу миксера выложите сахар, ванильный сахар и яйца. Взбивайте 7-10 минут до появления пышной светлой пены.

Включите духовку на 180 градусов. Форму для торта застелите пергаментом, смажьте хорошо растительным или сливочным маслом.

От общего количества муки отберите 3 ст.л. в отдельную пиалочку. У вас должно получиться какао и мука (отложенная) в равных количествах.

В яичную взбитую массу выложите сметану, перемешайте тесто.

Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Тесто готово, не очень густое, ароматное.

Разделите тесто на две равные порции.

В одну порцию теста положите какао, в другую порцию — отложенную муку.

Перемешайте тщательно оба теста очень тщательно, чтобы не было комочков.

В центр формы выкладывайте тесто поочередно. Я набирала полные столовые ложки, по одной ложке за раз, пока не закончится все тесто.

Отправляем торт в духовку на 40-45 минут.

Выпекайте до сухой лучины. Если нужно, добавьте еще 5 минут. Достаньте пирог из духовки, остудите немного в форме.

Извлеките из формы, выложите пирог на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!

Кекс зебра на сметане рецепт с фото

Описание


Выпечка на сметане это всегда по-домашнему вкусно, нежно и сытно. Наверное подобные рецепты имеются в арсенале каждой хозяйки. Вот и у меня такой рецептик тоже имеется, которым я с удовольствием сейчас поделюсь — это кекс зебра классический рецепт. Взят он из Советской поваренной книги, так что этот рецепт прошел через несколько поколений. И не будь он таким вкусным, то врятли бы сохранился до наших дней!

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 200 гр. сливочного масла (растопленного)
  • 200 гр. сметаны
  • 1,5 стакана сахарного песка
  • 2 столовые ложки какао
  • 0,5 чайной ложки соды (гасить уксусом)
  • 2 стакана муки
  • Инструкция:

    Кекс зебра на сметане рецепт с фото

    1.Взбить яйца с сахаром до белой пышной пены.

    2. Затем влить сливочное масло (не горячее), добавить сметану и соду (погашенную уксусом). Опять хорошенечко все взбить.

    3. Вот теперь пора добавить муку. Добавляйте ее небольшими порциями, тщательно взбивая.

    4. Ну и наконец пришло время добавить ингредиент, который собственно из обыкновенного кекса на сметане и сделает зебру — это какао. Половину теста необходимо выложить в миску, а во вторую половину теста добавьте какао и взбейте еще раз миксером. В итоге получится половина теста белая, а вторая половина темная.

    5. Форму для выпекания смажьте маслом. И поочередно в середину формы кладите тесто столовой ложкой. Оно будет растекаться пока не заполнит всю форму, так и получается полосатый пирог зебра!

    6. Выпекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Я считаю, что лучше слегка недопечь, чем передержать. Тогда выпечка всегда будет нежной и вкусной! Еще мне хочется добавить, если речь идет о сладкой выпечке то я очень Вам рекомендую приготовить сахарный пирог, который прекрасно подходит как для буднего чаепития так и для праздничного. Приятнейшего аппетита!

    Пирог Зебра на кефире:пошаговый рецепт с фото

    Пирог «Зебра» на кефире – выпечка не просто вкусная, но и эффектная: в разрезе смотрится просто изумительно. Любителям шоколада понравится его насыщенный вкус, а неровно дышащих к бисквитам сладкоежек привлечет нежная, чуть рыхловатая структура и аппетитный внешний вид.

    Лично для меня этот рецепт – находка, и не только из-за вкуса. С одной стороны, все продукты для него практически всегда имеются в наличии (во всяком случае, на моей кухне точно). С другой, времени на приготовление уходит минимум – не со всякой выпечкой справишься за час на все про все. К тому же, структура пирога немного напоминает мне  мой любимый шоколадный кекс с вишней, поэтому я, возможно, не совсем объективна. Чтобы составить свое мнение, приготовьте, попробуйте и оцените рецепт сами.

    Пирог «Зебра» на кефире: рецепт с фото

    Информация о рецепте

    • Кухня:Домашняя
    • Тип блюда:выпечка
    • Порции:8-10
    • 1 ч

    Ингредиенты:

    • 300 г пшеничной муки
    • 3 ст. ложки какао-порошка
    • 3 яйца С0
    • 200 г сахара
    • 1 стакан кефира
    • щепотка ванили
    • 1 ч. ложка пищевой соды

    Приготовление:

    Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и ваниль (я привезла ее из Болгарии, если в вашей местности такая экзотика не водится, можете заменить 1 столовую ложку обычного сахара ванильным).  Взбивайте миксером до образования пышной светло-желтой массы в течение 5-6 минут.

    Налейте необходимое количество кефира в большую чашку, добавьте соду, перемешайте и дождитесь пока, ингредиенты запузырятся. Добавьте в яично-сахарную смесь, перемешайте на низкой скорости, чтобы брызги не разлетались по всей кухне.

    Просейте муку в салатник. Вмешайте ее миксером в три приема — кроме пары ложек.

    Разделите тесто на кефире пополам. В одну часть досыпьте оставшуюся муку, перемешайте.

    В другую половину просейте порошок какао, и тоже тщательно перемешайте.

    Включите духовку, выставив температуру 180 градусов. Выстелите дно разъемной формы диаметром 22-23 см пергаментной бумагой. Вылейте на середину формы столовую ложку шоколадного теста, а затем светлого.

    Повторяйте до тех пор, пока тесто не закончится – на выходе у вас получится заготовка в милую полосочку.

    Возьмите сухую деревянную палочку (или зубочистку), опустите ее в центр пирога и проведите линию к бортику формы. Сделайте 8-9 таких линий.

    Поставьте форму с пирогом «Зебра» на кефире в духовку и готовьте 30-35 минут. Поверхность готовой выпечки немного пружинит, а деревянная палочка остается сухой после извлечения из пирога.

    Совет

    Чтобы в выпечке не образовывались слишком большие «поры» (как у меня), перед тем как поместить в духовку стукните пару раз дном формы с тестом по столу. Сильно не увлекайтесь, а то пирог не поднимется.

    Достаньте форму, дождитесь, пока выпечка полностью остынет, осторожно снимите внешнее кольцо. Нарежьте шоколадно-ванильную «Зебру» порционными кусочками и подайте с любым подходящим напитком. Для меня это кофе и крепкий чай с лимоном, муж и ребенок предпочитают запивать пирог холодным молоком. Приятного аппетита!

    Если в вашем холодильнике нет кефира, можете приготовить немного другой пирог, тоже очень вкусный – на сметане.

    Пирог «Зебра» с какао

    Ингредиенты:

    • 370 г муки
    • 110 г сливочного масла
    • 220 г сахара
    • 3 яйца
    • 190 г сметаны
    • 35 г какао-порошка
    • 1 небольшой лимон
    • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
    • щепотка ванилина

    Тщательно разотрите теплое сливочное масло с сахаром до состояния крема. По одному введите в смесь желтки, каждый раз взбивая массу в течение 30 секунд. Постепенно, по одной столовой ложке, добавьте сметану с цедрой и ванилином.

    Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, замесите тесто. Разделите его пополам, в одну часть добавьте порошок какао (если вам попало какао с комочками, просейте его через сито), перемешайте до гомогенности. Если шоколадное тесто получится густоватым, разведите его 1-2 столовыми ложками молока.

    Выложите тесто в форму диаметром 25-26 см по такой же технологии, как и в первом рецепте. Выпекайте пирог «Зебра» в течение часа при 160 градусах.

    При желании можете посмотреть видео приготовления пирога «Зебра», если мое описание показалось вам не совсем понятным (здесь должен быть подмигивающий смайл).

    Пирог «Зебра» на сметане: пошаговый рецепт, фото.

     Обожаете пироги и кексы, но уже приелись традиционные рецепты выпечки? Чтобы украсить стол и поднять настроение домочадцам, советуем приготовить известный многих пирог «Зебра». В разрезе он получается полосатым, но добиться такого эффекта совсем несложно, нужно лишь выкладывать тесто в определенной последовательности. Пирог «Зебра» на сметане: рецепт с фото пошагово

    Есть несколько вариаций приготовления этого вида выпечки. Но самое вкусное и мягкое тесто получается на основе сметаны. Чем она будет жирнее, тем лучше. Если вы хотите придать пирогу праздничный вид, декорируйте его шоколадной глазурью, украсьте кокосовой стружкой. По нашему рецепту «Зебра» получается очень воздушная и нежная.

    Какие ингредиенты нам понадобятся:

    • 150 грамм масла сливочного
    • 3 крупных или 4 мелких яйца
    • 200 грамм сахара
    • 200 грамм сметаны
    • 2 стакана муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 2 ст.л. Какао-порошка

    Как приготовить пирог «Зебра» на сметане пошагово:

    Для начала нужно растопить сливочное масло на водяной бане, затем дайте ему остыть.

    Взбиваем яйца с сахаром миксером около 4-5 минут, должна образоваться светлая пена.

    Ознакомьтесь с нашим Рецептом Бостонского пирога с шоколадной глазурью и заварным кремом

    Смешиваем муку с разрыхлителем.

    Аккуратно вливаем во взбитые яйца растопленное масло (остывшее). Перемешиваем.

    Теперь добавляем в наше тесто сметану, снова перемешиваем.

    Всыпаем по чуть-чуть муку, вымешиваем тесто венчиком до тех, пока не исчезнут комки. Затем делим его на 2 ровных части.

    В одну часть добавляем какао-порошок, снова перемешиваем.

    Смазываем форму растительным маслом. Вливаем посередине две столовых ложки светлого теста. Поверх него — две ложки темного. Продолжаем по той же схеме до тех пор, пока тесто не закончится. Вот что у нас получилось в результате.

    Осталось лишь запечь нам пирог при температуре 180 градусов 40-45 минут. Дайте пирогу остыть и наслаждайтесь.

    Пошаговый рецепт с фото пирога «Зебра» на основе сметаны — достаточно простой в выполнении. Осталось лишь подготовить все ингредиенты и приступить!

    Женский сайт Delafe.ru 

    Кекс Зебра рецепт с фото

    Сложность приготовления: Средне

    Время приготовления: до 1. 5 часов

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Не принадлежит

    Кол-во порций: 10 порций

    Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты для кекс зебра на 10 порций :

    Рецепт приготовления кекс зебра по шагам

    Хочу с вами поделиться рецептом вкуснейшего кекса, получается он очень нежный и мягкий. Ингредиенты все приемлемые, я думаю найдутся в каждом доме. Для начала нам понадобятся наши 4 яйца и стакан сахара. Высыпаем сахар в мисочку,разбиваем в него яйца и растераем ложкой до однородной массы.

    Дальше достаем из холодильника маргарин и кладем его в микроволновку, чтобы немного размягчился.(можно просто заранее достать его из холодильника и оставить при комнатной температуре, но на газу его растапливать нельзя, нельзя чтобы он был горячий, а то когда добавим его к яйцам они сварятся) Маргарин, сметану и соду добавляем к яйцам с сахаром. Сметану можно заменить кефиром и простоквашей, вкусовые качества от этого сильно пострадать не должны. И взбиваем все до однородной массы миксером. Я использую миксер,можно венчиком, у кого что найдется.

    К нашей получившейся массе добавляем муку. Вмешиваем ее сначала ложкой,чтоб не разлетелась по комнате, затем тоже миксером. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны(если муки маловато будет,можно немного добавить)

    Ровно половину теста перекладываем в другу мисочку, ано будет шоколадной, а эта останется белой. В ту, которая будет шоколадной добавляем три ложки какао (тоже сначало вмешиваем ложкой)потом миксером. Получается у нас одно тесто белое, одно шоколадное.

    Достаем форму для кекса, я смазываю ее растительным маслом, но можно и сливочным, а можно вообще присыпать мукой, куму как привычней. Берем две ложки, одну кладем в белое тесто,другую в шоколадное и начинаем творить…ложку белого,ложку шоколадного,ложку белого,ложку шоколадного и так пока тесто не закончится. Когда тесто закончится, поверхность пирога аккуратно выравниваем ложечкой, чтобы равномерно пропекся

    Включаем духовку на 180 градусов, даем ей хорошо прогреться. Сажаем наш кексик на 1 час. Через час достаем кекс из духовки и даем полностью остыть не вынимая из формы. После того как кекс остыл дос

    Кекс «Зебра» на сметане — пошаговый рецепт с фото

    Описание приготовления:

    Мой вариант приготовления смело можно подавать на праздничный стол, верх торта я покрываю сметаной и украшаю полосками топленого черного шоколада. Даже без украшения такой кекс получается нарядным. Несмотря на сложный рисунок, готовится легко, поэтому справится даже новичок.

    Назначение: Детскому / На полдник / На праздничный стол / День рождения

    Главный ингредиент: молочные продукты / мука / сметана / сгущенное молоко / какао

    Блюдо: Выпечка / Кексы

    Состав:

    • Сметана — 700 г (400 г для теста 300 г для сливок)
    • Сахар — 300 грамм
    • Сахарная пудра — 100 грамм
    • Ваниль — По вкусу
    • Сода — 1/2 чайной ложки
    • Мука — 400 граммов
    • Сгущенное молоко — 380 грамм
    • Какао — 5 чайных ложек
    • Яйцо — 4 штуки
    • Темный шоколад — 100 грамм

    Порций: 6-8

    Как приготовить «Кекс Зебра» на сметане »

    1. В миску вбить яйца и всыпать сахарный песок, все перемешать вилкой.

    2. Немного перемешав содержимое, включите блендер и перемешайте на максимальной мощности до белого цвета.

    3. В миску с яйцами и сахаром добавить сметану (15-20% жирности), перемешать вилкой или ложкой.

    4. Влить сгущенку и снова все перемешать.

    5. Муку (350 грамм) предварительно просеять и порциями добавить к жидким компонентам.

    6. Каждый раз тщательно замешиваю тесто, чтобы не было комочков.

    7. Оставшиеся 50 грамм муки (от 350 грамм) высыпать в отдельную емкость и смешать с содой.

    8. Добавьте муку и пищевую соду и снова перемешайте миксером на высокой скорости.

    9. Полученное тесто разделить на 2 равные части, перелить одну в отдельную посуду. К одной из частей теста насыпаю какао-порошок. А во вторую часть добавляю муку (50 грамм) и ваниль.

    10. Обе части теста тщательно перемешать, чтобы не было комков.

    11.Застилаю форму для запекания пергаментом, в центр вливаю небольшую часть белого теста.

    12. Залить коричневое тесто на белое тесто (смешанное с какао).

    13. Чередую белое и коричневое тесто, каждый раз выливая его в центр, вот картинка.

    14. Выпекаю торт в разогретой до 200 градусов духовке примерно 50-60 минут.

    15. Для сливок: смешать сметану (30% жирности) с сахарной пудрой и взбить миксером. Остывший маффин покрываю приготовленным кремом.

    16. В микроволновке растапливаю черный шоколад и рисую полоски, отправляю торт в холодильник на 20-30 минут.

    Торт «Зебра» со сгущенкой

    Торт «Зебра», в составе которого нет сметаны, получается очень нежный и рассыпчатый.

    Состав

    Мука — 170 г

    Яйца — 3 шт.

    Сгущенное молоко — 150 г

    Ванилин — щепотка

    Какао 1,5 ст.

    Масло или маргарин — 150 г

    Сахар — 90 г

    Разрыхлитель — 0,5 ч.

    Процесс приготовления

    Торт «Зебра» Любила с детства и до сих пор. Мне интересно искать все новые варианты его приготовления, пробовать и сравнивать.

    Изначально этот торт задумывался как интересный вариант сметаны, в его составе всегда была сметана. Сейчас существует множество других вариантов пирога с зеброй, и вы можете выбрать их по своему вкусу и предпочтениям.

    По этому рецепту торт зебра выходит не совсем зебристый)) он имеет очень рассыпчатую и нежную структуру, а рисунок на разрезе больше похож на мраморный. Каждая новая версия отличается от предыдущей и манит следить за тем, что нам покажут дальше.

    Для приготовления торта зебра со сгущенкой нам потребуются следующие продукты.

    Сначала нужно взбить мягкое масло вместе с сахаром. Количество сахара можно увеличить тем, кто любит слишком сладкую выпечку.

    По одному добавляйте яйца, каждый раз продолжая взбивать.

    Затем влить сгущенку и снова слегка взбить.

    Добавить просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, оставив одну ложку в конце. Перемешайте муку венчиком.

    Получается очень пышное тесто, похожее на крем. Венчик оставляет следы на поверхности.

    Полученное тесто разделить равномерно.В одну часть добавить просеянное какао и перемешать, а в оставшуюся часть добавить ложку муки, чтобы структура обоих тестов была одинаковой.

    Формируют форму для запекания кулинарным пергаментом, ничем ее не смазываем. В тесте масла уже достаточно. По центру выкладываем поочередно белое и темное тесто.

    Наполнить форму тестом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут, пока корж не подрумянится, а шпажка после прокола не дойдет до полного высыхания.

    Охлажденный пирог «Зебра» со сгущенкой для украшения по желанию. Намазала пирог шоколадом и посыпала сахарной пудрой.

    Приятного чая!

    как испечь торт Зебра на кефире

    Некоторые известные торты имеют строго установленную рецептуру, например, «Наполеон», «Киевский», «Эстерхази», «Захер». Говоря об этих кулинарных изделиях, мы четко понимаем, о чем идет речь и каких вкусовых ощущений ожидать. Другая часть тортов получила свое название от формы — торт «Черепаха», «Графские руины», «Зебра». Тесто и крем для такого торта могут быть самыми разными. Поэтому, согласившись отведать кусочек такого лакомства, можно открыть для себя самые невероятные вкусовые сочетания. Сегодня мы познакомимся с правилами приготовления торта Зебра и его различными вариантами.

    Пока не начали готовить, посмотрите это забавное видео.

    Домашний торт «Зебра» со сметаной больше подходит для пирога, поскольку в нем нет сливок.На первый взгляд кажется, что испечь такой торт очень сложно. Оригинальный полосатый кусок пирога вводит в заблуждение. На самом деле все очень просто, если знать небольшой секрет, как выложить тесто в форму.

    Ингредиентов для рецепта:

    • яйца 3 шт.
    • сахар 1 ст.
    • сметана 200 мл
    • маргарин 100 г
    • мука 2,5 стакана
    • соды 1 ч. Л.
    • уксус 1 ст.ложка
    • какао 3 ст. ложки

    Способ приготовления:

    1. Размять яйца с сахаром до белого цвета. Добавить остальные ингредиенты, гасить соду уксусом, а маргарин предварительно растопить и остудить. Размешайте тесто до однородности. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао-порошок.
    2. Смажьте форму маргарином или любым жиром. В центр формы поместите несколько ложек. светлое тесто … Далее в центр светлого теста кладем несколько ложек шоколада. Продолжайте чередовать тесто, пока все не выложите.При этом тесто будет разливаться разноцветными кружками к краям формы. Выпекать пирог в духовке при температуре 180 ° C примерно 40 минут. Готовность проверяем деревянной палкой. Если палочка осталась сухой, пирог готов.
    3. Совет : Пирог можно покрыть топленым шоколадом и посыпать кокосом, чтобы имитировать белые полосы зебры.

    Торт «Зебра» на кефире с творожным кремом — это не только вкусно, но и полезно для здоровья.Он не содержит традиционных для большинства тортов жирных кислот. сливочный крем … Вместо него используется сладкая творожная масса. За счет этого калорийность торта ниже, а польза выше. Кусок такого торта не навредит худеющим дамам и малышам.

    Ингредиентов для рецепта:

    для теста:

    • яйца 4 шт.
    • сахар 250 г
    • масло сливочное 100 г
    • кефир 250 г
    • сода (1 чайная ложка), гашеная уксусом (1 столовая ложка)
    • щепотка соли
    • ванильный сахар 1 пакетик

    для сливок:

    Способ приготовления:

    1. Последовательность приготовления теста такая же, как и в предыдущем рецепте.Яичный белок растопить, масло растопить и остудить, все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Испеките одну толстую или три тонких полосатых корочки.
    2. Если вы испекли одну толстую корочку, разрежьте ее на три части. Намажьте корочку творожной массой. Дайте пирогу постоять несколько часов. Сверху посыпьте глазурью или растопленным шоколадом.

    Очень вкусное тесто на сгущенном молоке обыкновенном и вареном. Тесто из вареной сгущенки имеет приятный карамельный вкус и эластичную консистенцию.Торт «Зебра» по классическому рецепту со сгущенкой вкусен сам по себе, он в меру сладкий и калорийный. Но если торт без крема для вас не торт, смело смазывайте торт любимым кремом. Масло, заварной крем, творожный крем или несладкие взбитые сливки.

    Ингредиентов для рецепта:

    • сгущенка банка 380 г
    • яиц 3 шт.
    • мука 2 ст.
    • соды 1 чайная ложка без верха
    • лимонный сок 2 ст. Ложки
    • какао 3 ст.ложки или 100 г темного шоколада

    Способ приготовления:

    1. Яйца разбить в глубокую миску, слегка взбить вилкой. Соединить яйца со сгущенкой. Вмешайте муку. Погасите соду лимонным соком, добавьте в тест. Разделите тесто на 2 равные части. В одну из них добавить какао или темный шоколад, растопленный на водяной бане.
    2. Выложить в форму попеременно светлое и шоколадное тесто, как описано в первом рецепте. Когда все тесто выложено, возьмите зубочистку, воткните ее в центр пирога и протяните от центра к стенкам.У вас получится красивый узор, напоминающий цветок.

    Быстрый пирог зебра в мультиварке получается вкусно, хорошо поднимается, не оседает. Рецепт этого пирога нельзя назвать диетическим. Майонез, маргарин, сахар делают его калорийным и сытным, но необычайно вкусным. Мужчины это оценят.

    Ингредиентов для рецепта:

    • яйца 3 шт.
    • сахар 1 стакан
    • майонез 100 мл
    • маргарин 150 г
    • мука 2 стакана
    • Разрыхлитель для теста саше (11 г)
    • какао 3 ст.ложки

    Способ приготовления:

    1. Растопить маргарин, добавить все остальные ингредиенты, кроме какао. Замесить густое тесто. Разделите его на две части. В один из них добавить какао. Смазать чашу мультиварки любым жиром. Выложите тесто, как указано ранее. Установите духовку в режим выпечки. Варить около часа.
    2. Готовый корж можно посыпать сахарной пудрой, смазать вареньем или глазурью.
    3. Совет : Майонез в рецепте можно заменить жирной сметаной, а маргарин — маслом.Торт станет более благородным на вкус.

    Здравствуйте уважаемые читатели моего блога. Давным-давно, в советское время, когда полки магазинов были пусты, наши мамы умудрились порадовать нас этим полосатым чудом на празднике. Я хотел вспомнить вкус детства, поэтому сегодня хочу предложить торт «Зебра», рецепт которого всем хорошо известен.

    Нежный и вкусный торт зебра со сметаной пошаговый рецепт

    Это тающий во рту, ароматный и сочный торт «Зебра», классический рецепт которого я нашла в своих старых заметках.Предлагаю рецепт пошагово с фото.

    Что брать:

    • Мука — 2 стакана
    • Яйцо — 4 штуки
    • Сахар — 2,5 стакана
    • Сметана — 3,5 стакана
    • Какао — 75 гр.
    • Масло сливочное -180 гр
    • Сода гашеная — 0,5 чайной ложки

    ВАЖНО! Чтобы получить такой же вкус с детства, сметану нужно брать жирнее, это бывает на рынке или на ферме.

    Как приготовить:


    Шедевр классической кулинарной школы готов.

    Торт Зебра со сгущенкой

    Этот экспресс-рецепт может выручить в неожиданной ситуации, когда гости приходят без приглашения. На выпечку торта «Зебра» уходит около 20 минут.

    Выпекать будем на противне, торт получится квадратной нестандартной формы, этакий домашний пирог «Зебра».

    Нам нужно:

    • Сгущенное молоко 2 банки
    • Мука 350 гр.
    • Какао-порошок 75 гр.
    • Яйца 2 шт.
    • Соль.
    • Разрыхлитель (по аннотации).
    • Орехи тертые
    • Кокосовая стружка

    Этапы приготовления:

    1. Налить в миску банку сгущенки, всыпать яйца и щепотку соли. Быстро взбейте.
    2. Вносим разрыхлитель и муку. Взбейте.
    3. Разделить тесто на две части и подкрасить одну какао-порошком.
    4. Противень с высоких сторон смазать маргарином.
    5. Налейте на противень, начиная с центра, тесто каждого цвета, затем лопаткой создайте узоры. Необходимо, чтобы тесто равномерно распределялось по листу.
    6. Ставим в духовку на 10-15 минут, при t ° = 180 °. Готовность проверяем деревянной шпажкой, воткнув ее в центр, вынимаем и смотрим, если она высохла, значит слой готов.
    7. Готовый пласт вынимаем, не остужая, разрезаем на четыре части.
    8. Осторожно, покрывая каждую лепешку сгущенкой, собрать лепешку. Покройте его сверху и посыпьте тертыми орехами и кокосом, чередуя цвета.

    ВАЖНО! Тесто бисквитное, как для рулета, поэтому сдвигать коржи нужно осторожно, чтобы они не рассыпались. Желательно делать это, пока они еще теплые. Если проявить ловкость, можно скатать этот пласт в рулет, намазав кремом, а затем, нарезав дольками, подать к столу.

    Все. Торт готов, можно подавать к столу.

    Торт Зебра на кефире

    Предлагаю рецепт торта «Зебра» с фотографиями тоже из далекого детства.Готовится на кефире и маргарине.

    ВАЖНО! Чтобы получить тот знаменитый вкус торта, кефиру нужно 3,5 процента, именно такой жирностью был кефир со времен СССР.

    Что вам понадобится:

    • Кефир 3,5% — 1 стакан
    • Сахар — 1 стакан
    • Маргарин — 1 упаковка (180 гр.)
    • Какао-порошок — 2 столовые ложки
    • Мука — 2 стакана
    • Яйца — 3 шт.
    • Молоко сгущенное — 1 банка
    • Сода (гашеная уксусом) — 0.5 чайных ложек

    Приготовление:


    Нам нужно:

    • Сметана 150 гр
    • Сахар 150 гр
    • Какао 100 гр

    Домашний торт зебра с молоком

    Рецепт молочного торта «Зебра» отличается от своих собратьев острым кремом.

    • Мука 400 гр.
    • Яйца 4 шт.
    • Молоко 100 мл.
    • Какао-порошок 2 столовые ложки
    • Гашеная сода 0,5 ч. Л.
    • Сахар 1 стакан с горкой
    • Масло растительное 1 стакан.
    • Сгущенное молоко 1 банка
    • Масло мягкое 100 гр.

    Как приготовить

    1. Сначала делаем крем. Взбить сгущенное молоко и масло м. В чашку разбить яйца и взбить с сахаром.
    2. Добавить во взбитые яйца растительное масло и молоко. Масло не должно расколоться, поэтому все тщательно перемешайте.
    3. Добавить в муку гашеную соду, перемешать с молочной массой.
    4. Разделите тесто на две части, одну затемните какао-порошком, в другую всыпьте немного муки, чтобы тесто стало гуще.
    5. Выливаем тесто в форму, создаем произвольный узор и отправляем его выпекаться на 50 минут при t ° = 180 °.
    6. Готовый торт разделите на две части, создав два отдельных коржа. Смажьте их кремом и соберите корж.
    7. При желании можно украсить орехами, сахарной пудрой, цветной глазурью, ягодами из варенья или просто крошкой из коржей.

    Торт Зебра из бисквитного теста

    Не бойтесь слова «бисквит», считается, что воздушный бисквит приготовить сложно, на самом деле это не так.Пирог получается воздушным, если отдельно взбить белки и желтки.
    Важно! Яйца должны быть очень холодными.

    • Белки — 5 шт.
    • Желтки — 3 шт.
    • Сахар — 1 стакан.
    • Какао — 75 гр.
    • Мука — 100 гр.
    • Соль.

    Крем «Пломбир»:

    • Молоко — 1 стакан.
    • Сливки 35% — 200 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Кукурузный крахмал — 1,5 столовые ложки
    • Сахар — 2 столовые ложки
    • Соль.
    • Сливочное масло — 25 гр.

    ВАЖНО! Белки должны быть очень холодными, прямо из холодильника, тогда они лучше взбиваются.

    Приготовление крема «Пломбир»

    В кастрюле смешайте кукурузный крахмал с сахаром и добавьте яйцо. Добавить молоко и довести до кипения. Мешать нужно непрерывно, чтобы не пригореть. Когда закипит, снимите с огня и дайте остыть. Затем взбить с маслом и добавить сливки. Все перемешать и поставить в холодильник на 10 минут.

    Как приготовить:


    Источник фото: www.iamcook.ru

    При желании можно создать из крема бордюры и цветы с помощью кулинарного шприца. Украсить торт шоколадной стружкой и орехами или глазурью.

    Вкусный домашний торт с майонезом


    Что вам понадобится:

    • Майонез — 45-50 гр.
    • Молоко — 1 столовая ложка
    • Яйцо — 3 шт.
    • Сливочное масло — 150 гр.
    • Какао-порошок — 50 гр.
    • Мука — 400 гр.
    • Сахар — 200 гр.
    • Сода — 0,5 ч. Л.

    Этапы приготовления:

    1. Сливочное масло, натертое с сахаром, взбить до белой массы.
    2. Добавьте яйца по одному.
    3. В массу добавить муку, майонез, молоко. Если тесто густое, можно добавить еще жидкости. Добавьте пищевую соду, перемешайте и перелейте половину теста в другую емкость.
    4. Добавьте какао в первую чашу, добавьте немного муки во вторую, чтобы толщина теста была одинаковой в обеих чашках.Вылить в подготовленную форму.
    5. Формировать торт можно любым способом, например классический метод таков: в центр формы насыпать немного белого теста, а сверху немного шоколада. В процессе чередования кружочки теста будут расходиться и со временем образовывать такой же первоначальный узор.
    6. Все. Ставим «бисквит» в духовку на 40 минут, t ° = 180 °.
    7. Готовый корж достать, остудить, со всех сторон посыпать сладкой пудрой и подавать.

    Торт можно разрезать на несколько частей, пропитать сгущенкой или любым кремом и собрать в виде торта.

    Этот же вариант может быть представлен как вариант кекса, поэтому в тесто можно добавить изюм.

    Творожный торт Зебра

    Замечательный летний вариант торта «Зебра», в состав которого входит творог. Торт готовится быстро, еще быстрее исчезает со стола. Когда хочется что-то быстро приготовить, отличным решением станет рецепт торта Зебра в домашних условиях.

    Состав:

    • Сухарики мягкие несоленые — 200 гр.
    • Сливочное масло — 150 гр.
    • Сметана (жирнее) — 400 мл.
    • Сахар — 200 гр.
    • Творог — 400 гр.
    • Темный шоколад (75%) — 1 плитка.
    • Сливки 10% — 80 мл.
    • Желатин — 30 гр.
    • Вода — 100 мл.

    Этапы приготовления:

    1. Желатин залить водой и оставить набухать на 20 минут.
    2. Сухарики превращаем в мелкую крошку.
    3. Смешайте топленое масло и крекеры.
    4. Выкладываем форму для запекания пергаментом и равномерно распределяем массу по дну, создав основу торта, отправляем в холод.
    5. Создаем творожную массу — крем из творога, сахара и сметаны.
    6. Растопить плитку шоколада и добавить сливки.
    7. Влейте растопленный желатин в творожный крем.
    8. Полученное тесто вылить равными частями в две чашки. Добавьте шоколадную смесь в одну из них.
    9. Вылить цветное тесто поочередно на основу.
    10. Рисуем узорчатый орнамент, отправляем заморозить в холодильник на несколько часов.

    Освободив торт от формы, украсьте и подавайте к столу. Можно предложить ему сгущенку или кислое варенье.

    BTW: Вы можете добавить немного ванилина в тесто или сливки в любом из этих рецептов. Можно, но не обязательно!

    Это рецепты из детства. Вы спросите, почему так много вариантов одного торта.Состав продуктов зависел от буйной фантазии наших мам и бабушек, которые создавали праздник для своих детей во времена всеобщего дефицита. Следовательно, у рецептов неограниченные возможности. А какие рецепты этого торта знают ваши мамы?

    Что может быть вкуснее домашней выпечки по бабушкиному рецепту ?! Хороший вариант для семейного застолья — пирог Зебра. В мире существует два десятка рецептов сладкого блюда. Мы рассмотрим все варианты, включая бисквитный нежнейший торт «Зебра», а также рецепт из советских времен.Посмотрим, как правильно выглядит торт «Зебра» на фото. Узнаем, как приготовить десерт в домашних условиях.

    Классический пирог с зеброй с фото

    Пирог с зеброй

    Самый вкусный рецепт торта «Зебра», который мы рассмотрим ниже, готовится на основе сметаны.

    По классическому рецепту торт «Зебра» представляет собой сочетание темного и светлого бисквитного коржа.

    Сегодня мастера создали десятки новых рецептов пирога с добавлением фруктов, которые можно приготовить в домашних условиях.Конечно, все помнят этот десерт, который в СССР был обязательной частью меню застолья. Многим понравился простой торт. Тем более, что это легкий десерт, не прибавляющий сантиметров в талии. Рассмотрим, как приготовить домашний торт «Зебра» в духовке. Самый простой, но невероятно вкусный пирог действительно понравится вашим домочадцам. Мы уверены, что всевозможные торты, в том числе и популярная «Зебра», — любимое блюдо в каждом доме.

    Состав

    Для приготовления торта Зебра вам понадобятся следующие продукты:

    • 200 г сметаны;
    • 100 г сливочного масла;
    • четыре яйца;
    • 300 г сахара;
    • 300 г муки;
    • 50 гр.какао порошок;
    • чайная ложка разрыхлителя.

    На приготовление торта «Зебра» не уйдет много времени. Хозяйки утверждают, что им нравится готовить этот превосходный десерт в домашних условиях. Изготовление торта в домашних условиях позволяет быстро сделать оригинальную добавку к чаю. А если вместо классического пошагового рецепта использовать новый вариант с фруктами, то необычный торт получится намного вкуснее магазинной выпечки.

    Так как же из необходимых ингредиентов приготовить обычный торт «Зебра»?

    Тесто

    Пирог «Зебра»

    Рецепт восхитительного торта «Зебра» предполагает использование двух видов теста.Вначале готовится одна основа, которую впоследствии делят на две части: с какао и обычное тесто без добавок. Для приготовления теста измельчите порцию сливочного масла со 150 г сахара. Для получения однородной массы рекомендуется использовать миксер. В другой миске смешайте оставшийся сахар и яйца. Получив две однородные массы, смешайте в одной миске так, чтобы куриное яйцо, сахар и масло соединились в один цельный полуфабрикат.

    Вы хотите смешать сыпучие продукты — муку и разрыхлитель.Смешайте оба полуфабриката в одну смесь, тщательно вымешайте. Полученное тесто разделить на две части, в одну часть всыпать какао . В результате должно быть два теста: светлый и темный.

    Конечно, есть десятки рецептов торта «Зебра», и какой из них лучше — решать только вам. Но гурманы уверяют, что торт, приготовленный по предложенному рецепту, не имеет себе равных. Секрет популярного варианта — использовать сливочное масло, а не маргарин. Благодаря этому секрету тесто получается нежным и потрясающе вкусным.

    Для крема

    • пол-литра жирной сметаны;
    • 200 грамм сахара.

    Важно, чтобы молочный продукт не был жидким. Для этого сметану необходимо пропустить через марлю, избавляя от лишней влаги. Затем смешать сметану с сахаром и оставить на 10-15 минут в холодном месте. По истечении рекомендованного времени остывания вынуть сахарно-сметанную смесь из холодильника и взбить миксером. Для получения кремообразной консистенции используем максимальную скорость.Взбивать массу 2-3 минуты, чтобы получился пышный крем.

    Для глазури

    Выше мы говорили о том, как приготовить тесто для торта «Зебра», затем мы научимся печь лепешки. А теперь давайте рассмотрим рецепт приготовления шоколадной глазури … Проще взять готовую плитку шоколада и растопить продукт с добавлением сливочного масла. Для получения однородной глазури лучше нагреть шоколад с маслом на водяной бане, постоянно помешивая ингредиенты. Когда два ингредиента смешаны, глазурь для зебры готова.

    Способ приготовления

    Различные рецепты сладкого торта «Зебра» позволяют приготовить очень вкусный десерт. Предлагаем начать с пошагового рецепта классического пирога.

    Итак, после создания двух частей тестовой массы, готовим форму для духовки … Ее необходимо смазать сливочным маслом и обильно присыпать мукой. Далее заполняем форму, поочередно вливая 2 ст. ложки темного теста и светлого. Смесь нужно располагать так, чтобы каждая последующая порция попадала в центр предыдущей.Заполнив всю форму, приступаем к процессу выпечки.

    Духовка в духовке «Зебра» пирог

    Как и сколько испечь торт «Зебра» в домашних условиях, чтобы он получился пышным? Очень вкусный торт нужно запекать в духовке 45 минут при температуре 170-180 0. А пока выпекаются коржи, рекомендуем приготовить кремообразную пропитку, по рецепту, о котором мы говорили выше. Пропитанный торт «Зебра» будет нежным и мягким. Как только корж испечется, достаньте его из духовки, остудите и хорошенько пропитайте кремом.

    Для большей привлекательности и аппетитности кремовый торт следует украсить. Украшение может быть выполнено из шоколада, мармелада, фруктов. Насколько красиво можно украсить выпечку, можно узнать из видео, посвященного украшению выпечки. Подавайте торт с шоколадным или фруктовым соусом для усиления аромата.

    Если для приготовления торта в духовке вы использовали рецепт с молоком, то можно украсить готовое изделие сахарной пудрой. В этом случае тесто выложить слоями на форму для торта и выпекать как обычный пирог.Вынув из духовки, охладите выпечку и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

    Пирог с зеброй на кефире

    Если вам не нравится традиционный рецепт, попробуйте приготовить пирог с зеброй без сметаны. Знающие люди утверждают, что в этом случае получается вкусная и нежная выпечка … Чтобы правильно и быстро приготовить пирог, понадобятся следующие компоненты:

    • стакан свежего кефира;
    • 2 стакана сахара;
    • три яйца;
    • 100 грамм подсолнечного масла;
    • 2 стакана муки;
    • 3 ст.ложки какао-порошка;
    • разрыхлитель или немного соды, гашеной уксусом;
    • ванилин.

    Во всех рецептах вкусного торта «Зебра» рекомендуется сначала отдельно смешивать сухие и жидкие ингредиенты. А затем смешайте подготовленные полуфабрикаты в единую массу. Согласно этому рецепту приготовления, в первую очередь смешайте куриные яйца и сахар. Добавить в тесто для пирога «Зебра» подсолнечное масло и кефир. Добавьте соль, разрыхлитель и ванилин для аромата. Смешиваем все компоненты до получения необходимой массы.После всыпаем в массу муку. После тщательного перемешивания разделите заготовку на две части, перелейте в другую посуду. В одну часть насыпьте какао-порошок.

    Вылейте тесто поочередно из двух емкостей в емкость для выпечки. Как и в других рецептах «Зебра», кефирный пирог без сметаны выпекается в духовке 40-50 минут при температуре 180 ° С.

    Видео о приготовлении пирога с зеброй

    httpss: //youtu.be/h71IKk3n95c

    Торт Зебра со сметаной

    В мире существует множество рецептов вкусного торта «Зебра».Один из них — это вариант приготовления сметанного теста. Самый простой рецепт популярного торта предполагает использование следующих ингредиентов:

    • сметана 400 гр;
    • 100 грамм сливочного масла;
    • стаканов сахара;
    • три стакана муки;
    • какао-порошок в количестве трех столовых ложек.

    Красивым получается торт «Зебра» из теста с добавлением какао. Чтобы еще больше улучшить внешний вид выпечки, рекомендуется приготовить глазурь, которой следует полить готовый пирог… Глазурь приготовить несложно. Вам необходимо подготовить:

    • полстакана сахара;
    • пять столовых ложек какао-порошка;
    • 5-6 столовых ложек сметаны;
    • столовая ложка сливочного масла.

    Все ингредиенты смешиваются в однородную массу на водяной бане. Смесь охлаждают и поливают готовый корж.

    Как готовится восхитительный торт «Зебра» на сметане? Из вышеперечисленных компонентов нужно замесить два вида теста: светлое и темное с какао.Выпекается торт по подобию бисквита, который является основой для будущего сладкого десерта, приготовленного по несложному рецепту … Дальнейшие пошаговые действия по рецепту заключаются в выкладывании торта на красивое блюдо и глазировании. украшение. Как видите, приготовить ароматный торт Зебра по рецепту в домашних условиях довольно просто.

    Зебра пирог в мультиварке пошагово

    Пирог с зеброй в мультиварке

    За долгую историю существования этого простого десерта хозяйки накопили множество рецептов вкуснейшего пирога «Зебра».Чтобы на скорую руку приготовить торт, вам понадобится:

    • 300 гр муки;
    • 250 грамм сахарного песка;
    • сметана 200 гр средней жирности;
    • немного сливочного или растительного масла, чтобы смазать форму и влить в тесто;
    • мешок для разрыхлителя;
    • какао 1,5-2 столовые ложки.

    Шоколадный торт «Зебра» очень легко приготовить в мультиварке. Для начала взбиваем яйца с сахаром, пока не получится масса с пузырьками. Добавить масло выдержанное при комнатной температуре… Все перемешиваем. По отдельности смешайте муку и разрыхлитель. Смешиваем все компоненты между собой, замешивая тесто до получения жидкой сметаны. Чтобы получить в домашних условиях красивый торт, похожий на цвет настоящей зебры, следующий шаг в рецепте предполагает разделение теста на две части. Одну порционную часть оставляем, а во вторую добавляем какао.

    Затем по одной ложке засыпать оба вида теста в емкость мультиварки. Не забудьте предварительно смазать емкость маслом.Как только тесто закончится, делаем на верхней части заготовки зубочисткой красивые узоры. Оригинальный торт «Зебра» с добавлением какао готовится в мультиварке 60 минут.

    Если вас интересуют рецепты недорогого, но вкусного пирога «Зебра», остановитесь на варианте с использованием простокваши … Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

    • 200 грамм простокваши;
    • 2 яйца;
    • 200-250 грамм сахара;
    • столовая ложка какао;
    • мука;
    • разрыхлитель;
    • ванилин.

    Хозяйки утверждают, что это лучший рецепт вкуснейшего торта из недорогих продуктов. Процесс изготовления несложный:

    • смешать яйца с сахаром в кухонном комбайне;
    • в получившееся тесто влить простоквашу;
    • всыпать муку, хорошо вымесить;
    • добавить в массу ванилин, разрыхлитель;
    • довести массу до желаемой сметанной консистенции.

    Домашний пирог «Зебра» на простокваше получится отличным по вкусу, если всю массу распределить ровно на две порции.В одну добавить какао, хорошо вымесить. Форму для запекания смажьте большим количеством масла, а ложками поочередно выкладывайте белое и темное тесто. Бисквитный торт «Зебра» по вкусному и простому рецепту выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

    Торт кофейный «Зебра» на манке

    Пирог с зеброй на манке

    Начинающие повара часто балуют домочадцев неприхотливым тортом, похожим на живую зебру. В классическом рецепте всегда присутствует сметана.Зато можно приготовить пирог «Зебра» и без сметаны. Положительные качества этого блюда заключаются в том, что вы можете испечь торт в домашних условиях из любого кисломолочного продукта, который не испортит вкусовые качества зебры.

    Вам понадобятся следующие товары:

    • стакан кефира;
    • стакан сахарного песка;
    • 100 грамм масла сливочного или маргарина хлебопекарного;
    • три яйца;
    • один стакан муки и манной крупы;
    • столовая ложка какао;
    • корица, кофе, ванилин.

    Сначала завариваем кофейный напиток, смешав 50 граммов воды и чайную ложку кофе. В отдельной посуде смешать яйца с сахаром, добавить кофейный напиток, кефир и масло. Все компоненты хорошо перемешиваем, чтобы получилась вкусная масса.

    В другой емкости смешать сыпучие компоненты и осторожно порциями ввести их в жидкую массу. Перемешиваем продукты, добиваясь однородности теста без комков. Отлить половину куска и добавить какао. Еще раз вымесить и выложить в форму для запекания.Чтобы получился красивый узорчатый бисквит, выкладывайте тесто для «Зебры» понемногу, чередуя два вида теста, приготовленные по рецепту без сметаны.

    Выпекаем в духовке 40-60 минут при обычной для бисквита «Зебра» температуре не выше 200 градусов.

    Чтобы порадовать питомцев нежным десертом, приготовьте торт «Зебра» без добавления сметаны. Готовим ингредиенты для двух видов теста: кофейного и сливочного. В первом случае вам потребуется:

    • стакан сахара;
    • 50 гр кофе, какао;
    • 100 г свежего молока;
    • мука;
    • 1 куриный яичный белок;
    • стакан воды, соль.

    Из этих простых ингредиентов получается аппетитный пирог под названием «Зебра», если поэтапно следовать рекомендациям рецепта.

    Для второго типа теста вам понадобится:

    • стакан сахара;
    • 200 гр сметаны;
    • 200 грамм муки;
    • 200 гр сливочного масла;
    • сода или разрыхлитель.

    Смешиваем ингредиенты по первому рецепту, предварительно приготовив кофе с добавлением молока и какао.По консистенции тесто не должно быть густым, как сметана. Аналогично смешиваем ингредиенты второго рецепта, получая нежное кремообразное тесто слегка желтоватого цвета. Выкладываем тесто слоями в емкость, чередуя кофейную массу со сливочной.

    Выпекать лучший пирог по простому рецепту 25-30 минут. Приготовив такой десерт «Зебра» убеждаемся, что он хороший. Возьмите на заметку один из предложенных рецептов и порадуйте свою семью всем знакомым с детства вкусом!

    Шаг за шагом превратит процесс приготовления в увлекательный процесс.Десерты можно создавать в духовке или мультиварке. К тому же крем можно делать разными способами. Каждая хозяйка запомнила несколько проверенных рецептов и с удовольствием применяет их на практике.

    Торт Зебра со сгущенкой

    Выпечка со сгущенкой обладает изумительным вкусом и изумительным ароматом. Лепешки нежные, словно тают во рту. Такое угощение не останется незамеченным. Кусочек попробуют даже дети, ведь они так любят сгущенку.

    Примечание!

    Все компоненты, необходимые для приготовления, необходимо заранее вынуть из холодильника.

    Состав:

    • сахар — 100 г;
    • Разрыхлитель
    • — 10 г;
    • Сметана
    • — 200 г;
    • ванилин — щепотка;
    • яиц — 3 шт .;
    • сгущенка — 200 г;
    • мука — 300 г;
    • масло сливочное — 20 г;
    • какао — 40 г.

    Приготовление:

    • Приготовим глубокие блюда. Вбиваем в него яйца, добавляем сахар, ванилин. Все перемешиваем миксером.

    • Сметану со сгущенкой взбить отдельно.Соединяем обе массы, перемешиваем.

    • В отдельной посуде смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель. Заливаем их общей массой.

    • Разделить тесто на 2 части. В одну из них отправляем какао, перемешиваем. Подготовить форму, смазать бока маслом.

    • Выкладываем тесто слоями. Сначала делаем белый слой, потом темный. Делаем так, пока не закончится тесто.

    • Включаем духовку, выставляем температуру 180 градусов.Зубочисткой нарисуйте на тесте паутинку. Готовим блюдо 40 минут. Как только пройдет отведенное время, достаем выпечку из духовки, даем немного остыть. Режем угощение на порции, собираем за столом всю семью.

    Торт — это угощение не только на праздник. Домашних питомцев можно и нужно баловать вкусной едой каждый день. Просто, вкусно …

    Домашний торт Зебра с молоком


    Чтобы получилось нежное лакомство, рецепт следует немного разнообразить.С молоком выпечка тоже получается очень вкусной и аппетитной. Аромат блюда распространяется по дому даже в процессе приготовления.

    Состав:

    • сахар ванильный — 8 г;
    • молоко — 100 мл;
    • сахар — 250 г;
    • мука — 300 г;
    • масло растительное — 250 мл;
    • яйцо — 4 шт .;
    • Разрыхлитель
    • — 20 г.

    Дополнительно:

    • какао — 40 г;
    • мука — 40 г.

    Приготовление:

    • Смешайте 2 вида сахара и яйца в одной миске. Перемешайте смесь венчиком.
    • Влить молоко, снова перемешать.
    • Вводим масло растительное.
    • Муку, разрыхлитель всыпать небольшими порциями. Получаем густое тесто.
    • Полученную массу разделить на 2 части, в одну всыпать какао, во вторую — муку.
    • Берем форму, дно застилаем пергаментом, бока промазываем маслом.
    • Вылить поочередно белое и темное тесто.
    • С помощью зубочистки делаем рисунки.
    • Ставим форму в духовку на 35 минут, выставив температуру 180 градусов.

    По классическому рецепту с фото пошагово в домашних условиях можно приготовить вкуснейший торт Прага. Десерт…

    Торт Зебра из бисквитного теста


    Кто бы мог подумать, что кисломолочные продукты добавлять в выпечку совсем не нужно. Даже без сметаны бисквит получится пышным, аппетитным.На приготовление уйдет немного времени, что особенно понравится занятым хозяйкам. Немного терпения, и на собственной кухне вы сможете сотворить настоящий кулинарный шик.

    Состав:

    • сахар ванильный — 10 г;
    • кукурузный крахмал — 30 г;
    • соль — щепотка;
    • масло растительное — 75 мл;
    • сахар — 110 г;
    • яиц — 4 шт .;
    • мука — 100 г;
    • Разрыхлитель
    • — 20 г;
    • вода — 85 мл;
    • какао — 50 г.

    Приготовление:

    • Отделить белки от желтков.

    • Отправляем соль к белкам. Взбейте смесь на минимальной скорости.

    • В желтки всыпать 70 г сахара, ванильный сахар, все растереть. В желтки добавить воду и растительное масло. Все перемешиваем.

    • Всыпьте в белковую смесь оставшийся сахар. Взбить массу до жестких пиков.

    • Приготовим сухую смесь.Смешайте в одной посуде муку, разрыхлитель, крахмал.

    • Подключаем комплектующие. Вылить сухую смесь к желткам, все перемешать. Как только масса станет однородной, вводим белки. Замесить тесто легкими движениями. Как это сделать правильно, вы можете посмотреть на видео.

    • Тесто разделить на 3 части, в одну налить какао.

    • Приготовьте форму для запекания диаметром 21 см. Выкладываем тесто следующим образом: 3 ст.л. легкая масса, 2 ст. л. темная масса. Чередуем, пока не закончится тесто.

    • Сверху нарисуйте узоры зубочисткой. Поставить блюдо в разогретую до 160 градусов духовку, варить блюдо час. Готовность выпечки проверяем зубочисткой.

    • Готовый корж перевернуть на решетку, дать остыть. Выкладываем лакомство на тарелку, угощаем всей семьей.

    Если есть желание подарить обычному дню частичку праздника, не стоит себе в этом отказывать.Достаточно приготовить легкий, воздушный десерт, который порадует всех домочадцев.

    Торт Зебра на кефире в мультиварке


    Каждая хозяйка с удовольствием пользуется мультиваркой, создавая с ее помощью потрясающие десерты. Торт зебра приготовить очень просто, а с такой помощницей на кухне вообще не возникнет проблем.

    Чтобы блюдо получилось аппетитным и вкусным, нужно подготовить все необходимые компоненты и выделить немного свободного времени. Пока мультиварка готовится, хозяйка сможет заняться своими делами.

    Состав:

    • соль — щепотка;
    • Кефир
    • — 200 мл;
    • мука — 200 г;
    • масло растительное — 50 мл;
    • какао — 40 г;
    • яиц — 2 шт .;
    • сахар — 200 г;
    • сода — 10 г;
    • уксус — 5 мл.

    Для отделки:

    • сливки взбитые по вкусу
    • мандаринов — 5 шт.

    Приготовление:

    1. Приготовим глубокие блюда. Смешать в нем яйца, сахар, соль.Взбиваем смесь до образования пышной пены.
    2. Так как тесто мы готовим на кефире, вливаем его в общую массу.
    3. Сюда добавляем растительное масло, соду, гашеную уксусом. Все перемешиваем.
    4. Залейте мукой, замесите тесто.
    5. Отправляем 1⁄2 части теста в отдельную посуду. Всыпать в него какао. Смешайте обе массы.
    6. Приготовим чашу мультиварки.
    7. Вылить в кастрюлю поочередно светлое и темное тесто. В итоге получаем полосатую заготовку.
    8. Ставим чашу в мультиварку, выбираем программу «Выпечка», выставляем время приготовления в час.
    9. Как только прозвучит сигнал, выложите угощение на тарелку. Дать немного остыть.
    10. После того, как торт остынет, приступаем к украшению десерта. Полить торт взбитыми сливками.
    11. Мандарины очищаем, делим на дольки, выкладываем сверху.

    Торт не только вкусный, но и вкусный. Благодаря ярким фруктам десерт не потеряется даже на праздничном столе.Почему бы не приготовить блюдо на Новый год и не взбодриться. Так как тесто было приготовлено на кефире, выпечка получится воздушной и воздушной.

    Аромат цитрусовых мгновенно разнесется по дому, напоминая о приближающемся торжестве. Вся семья с удовольствием отведает угощение.

    Совет!

    Не рекомендуется открывать крышку мультиварки во время приготовления, иначе выпечка осядет.

    Творожный торт Зебра


    Как вы хотите создавать оригинальные десерты в домашних условиях.Для этого не нужно обладать специальными навыками, достаточно посмотреть рецепт с фото пошагово. Торт зебра на сметане в духовке получается очень вкусным. Но если есть желание немного разнообразить рецепт, сметану можно заменить творогом. Эта идея понравится людям, придерживающимся правильного питания … В результате калорийность блюда немного снизится.

    Состав:

    • яйца — 3 шт .;
    • масло сливочное — 170 г;
    • соль — щепотка;
    • сахар — 200 г;
    • ванилин — пакетик;
    • мука — 250 г;
    • Шоколад
    • — 250 г;
    • Разрыхлитель
    • — 10 г.

    Для наполнения:

    • яйцо — 2 шт .;
    • сахар — 100 г;
    • творог — 500 г;
    • кокосовая стружка по вкусу.

    Для отделки:

    • Сахарная пудра — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Подготовим все необходимые комплектующие. Заранее вынимаем еду из холодильника, чтобы она немного прогрелась.
    2. Вылейте масло и шоколад в кастрюлю. Растопить на водяной бане.
    3. Яйца смешать с двумя видами сахара отдельно. Полученную смесь взбить миксером. Начинаем с минимальной скорости, постепенно увеличивая ее.
    4. Снимите растопленный шоколад с плиты. Ждем пока остынет.
    5. Муку смешать, разрыхлитель, соль.
    6. Влейте шоколад в яичную смесь, все перемешайте.
    7. В общую массу всыпаем сухие компоненты. Получается шоколадное тесто, напоминающее густую сметану.
    8. Творог смешать с сахаром, яйца.Взбить блендером.
    9. Сюда насыпаем кокосовую стружку, все перемешиваем.
    10. Приготовить форму для запекания, застелить ее пергаментом.
    11. Выкладываем шоколадное тесто, творожную массу. Мы делаем это по одному.
    12. Духовку разогреть до 180 градусов, отвести на приготовление 1,5 часа.
    13. По истечении установленного времени откройте духовку, дайте выпечке остыть.
    14. Остывшую посуду вынуть из формы, выложить на тарелку, нарезать кусочками.
    15. Украсить торт сахарной пудрой.Мы также можем использовать другие ингредиенты для украшения.

    Лакомство готово. Значит, самое время устроить домашнее чаепитие. И дети, и взрослые оценят угощение.

    Торт сметанный


    Если вы хотите приготовить в домашних условиях торт «Зебра» со сметаной, отказывать себе в этом не стоит. Рецепт с фото пошагово поможет приготовить блюдо в духовке, превратит приготовление в интересный и занимательный процесс.

    Торт получается нежным, оригинальным, необычным.От лакомства отказываться нельзя.

    Состав:

    • сахар — 200 г;
    • яиц — 3 шт .;
    • масло сливочное — 50 г;
    • мука — 300 г;
    • сода — щепотка;
    • уксус — 5 мл;
    • какао — 60 г;
    • сахар ванильный — 15 г;
    • соль — щепотка;
    • Сметана
    • — 200 г.

    Приготовление:

    1. В таре соединяем яйца, соль, 2 вида сахара. Взбейте смесь до однородной массы.
    2. В состав компонентов вводим сметану, топленое масло, соду, гашеную уксусом.
    3. Берем 3 ст.л. муки. л., убрать их в сторону.
    4. Просейте оставшуюся муку, медленно отправьте к остальным компонентам. Замесите тесто лопаткой.
    5. Разлить тесто по 2 тарелкам. В один вводим муку, во второй какао.
    6. Приготовление формы для запекания. Дно застелить пергаментом, смазать маслом.
    7. Выложить тесто в форму.Для начала отправляем 2 ст. л. легкая масса, затем 2 ст. л. шоколад.
    8. В разогретой до 180 градусов духовке снять противень, варить блюдо 50 минут.
    9. Проверяем готовность блюда зубочисткой. Если к нему не прилипло тесто, значит, пирог готов.
    10. По истечении отведенного времени вынимаем форму из духовки, даем блюду остыть.
    11. Украшаем торт на свое усмотрение. Для украшения можно использовать шоколадную глазурь, измельченные орехи, миндальные лепестки, сахарную пудру.

    Готово станет настоящим украшением праздничного стола … Все приглашенные гости оценят старания хозяйки и скажут ей благодарность.


    Торт «Зебра» — любимый десерт как детей, так и взрослых. Готовить его можно разными способами: на кефире, сметане, молоке. Кроме того, многие хозяйки добавляют в тесто сгущенку или творог. Рецепты очень разнообразны, и каждый особенный.

    Торт сделает атмосферу праздничной, даже обычное чаепитие подарит массу положительных эмоций.Почему бы не удивить всех домочадцев своими кулинарными способностями и подарить им волшебство.

    Торт «Зебра» вкусный и простой в приготовлении. Такой полосатый красавец отлично подойдет как для семейного чаепития, так и для детского праздника. Его потрясающий внешний вид никого не оставит равнодушным. Сгущенка и сливочный крем, а также сахарный сироп, которым пропитываются коржи, делают его умеренно влажным, нежным и очень вкусным. Если есть желание приготовить что-нибудь сладкое и вкусное, воспользуйтесь этим рецептом.

    Необходимый набор ингредиентов для приготовления торта Зебра с кремом.

    В подходящую посуду налить кефир, всыпать яйца и сахар.

    Взбить миксером до однородной массы.

    Влить соду и перемешать (гасить не нужно, будет реакция с кефиром). Добавить в смесь просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.

    Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.

    Приготовьте форму для запекания.Дно застелить пергаментом, а бока смазать сливочным маслом. Выложите 1 столовую ложку светлого теста в центр формы, затем вылейте ложку темного теста в центр этого светлого теста.

    Таким образом, чередуя пласты, выкладываем все тесто.

    Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, до «сухой спички».

    Остывший пирог разрезать на 2–3 части.

    Приготовить сахарный сироп: в небольшой кастрюле смешать сахар и воду, перемешать и поставить на огонь.Помешивая, дождитесь растворения кристаллов сахара. После этого снимите сироп с огня и остудите до комнатной температуры.

    Пропитать коржи сиропом.

    Приготовить крем: масло нарезать небольшими кубиками и оставить при комнатной температуре для размягчения.

    Взбить размягченное масло белым миксером.

    Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями добавляем сгущенку. Взбить сливки до однородности и пышности.Крем для торта «Зебра» готов.

    Смажьте все коржи по очереди кремом.

    Готовый торт покрыть глазурью. Чтобы приготовить шоколадную глазурь в кастрюле, смешайте сметану, масло, сахар и какао. Отправить на слабый огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить 1-2 минуты, пока сахар не растворится.

    Торт Зебра с кремом готов. Чтобы торт получился еще мягче и вкуснее, отправьте его на 2-3 часа в холодильник.

    Как видите, торт «Зебра» готовится довольно просто, и все сладкоежки останутся довольны результатом. Приятного чаепития!


    Рецепт торта «Зебра III» | Allrecipes

    Моя семья готовит этот рецепт с детства, но печенье бывает трудно найти. Они называются Nabisco знаменитыми шоколадными вафлями. Они поставляются в желтой прямоугольной коробке и обычно находятся на верхней полке в проходе с печеньем или вместе с начинкой для мороженого.Иногда они доступны только в праздничные дни. Замороженное печенье укладывается на бок в длинный ряд, а затем все это покрывается еще большим количеством взбитых сливок. Это не работает с Cool Whip! Он не впитается в печенье, чтобы получилась начинка, похожая на торт. Этот рецепт обычно представляет собой десерт, с которым помогают малыши. Они делают стопки из замороженного печенья и кладут их на тарелку, а я кладу печенье на тарелку в ряд. Я сохраняю сломанное печенье и измельчаю его, чтобы посыпать сверху.Мы всегда называли это «Праздничный журнал». НЯМ!

    Мои мама и папа поженились незадолго до Второй мировой войны. Мама все время лепила этот торт. Нам с сестрой понравилось! Это так легко сделать. Печенье превращается в пирог в холодильнике. Ням!

    Я не могу объяснить, почему этот простой торт такой вкусный, но это так! Не сомневайтесь! Я сделал оригинальную версию, но сверху посыпал растворимым кофе Starbucks вместо тертого шоколада. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусно. Для разнообразия во второй раз я использовал Thins для печенья Trader Joe’s, которые также представляют собой вафельные печенья, как и шоколадные набиско, но они бывают разных вкусов, таких как лимон и кокос.Кокосовые вафли с хрустящей корочкой маслянистые и легкие, и они делают превосходную версию этого торта. Что-то настолько хорошее обычно не бывает таким простым. Мне это нравится.

    Это делала моя недавно умершая свекровь. Это вызвало у меня ностальгию по ее чудесным воскресным обедам. Собираюсь сделать сюрприз мужу, как только получу вафли. Это похоже на ее восхитительный рецепт, который я забыл. Спасибо!

    Для тех, кто не может найти вафли, они называются знаменитыми шоколадными вафлями.Быстрый поиск в Google обнаружил источники онлайн-заказов и вездесущий магазин BigBox, название которого начинается с W. Они производятся компанией Kraft food. У King Arthur Flour есть рецепт домашних вафель.

    Я никогда не знал, что это зебра называется торт! Спасибо, что поделился! Этот рецепт недавно был опубликован в журнале, но он был приготовлен в виде стопок по 5 печенья с аккуратно разложенными сверху фруктами … очень красивый и простой в употреблении вариант!

    Я знаю, что это отличный рецепт, и я бы хотел его приготовить, но мне нужно знать — Где мне найти вафли ????? Я искал везде, где мог придумать, где их купить?

    Недавно я посмотрел здесь видео о всех рецептах о том, как появился этот рецепт.Я полностью решил сделать это, когда наткнулся на шоколадное печенье с вафлями. Какой отличный и простой рецепт. Хотя я думал, что экстракт ванили — это слишком много, это нормально, потому что после того, как он сядет и смешается с печеньем. Он должен немного смягчиться. Спасибо, что поделились этим. Я люблю делать свежую начинку для взбивания.

    Я использовал «Тонкие добавки для шоколадного печенья World Table», найденные в Wal-Mart, и они отлично сработали. Я также планирую поэкспериментировать с печеньем World Table с различными ароматами (лимонная мята, шоколад и шоколадная карамель) и различными экстрактами во взбитых сливках, такими как миндальная мята и лимон.Это не слишком сладкий кремовый десерт.

    Думаю, я единственный рецензент, которому это не понравилось. Возможно, это были шоколадные вафли, которые я использовал, но торт был настолько горьким, что мы не могли его съесть. В этом рецепте не было ничего сладкого.

    Рецепт чизкейка «Зебра» | CDKitchen.com

    1 1/2 стакана шоколадных вафельных крошек
    3 столовые ложки сливочного масла, плавленого
    3 унции полусладкого шоколада
    32 унции сливочного сыра, размягченного
    1 1/4 стакана сахара
    3 столовых ложки кукурузного крахмала
    1/4 чайной ложки соли
    5 больших яиц
    8 унций сметаны
    2 чайные ложки ванильного экстракта
    1 1/2 стакана жирных сливок
    12 унций полусладкого шоколада
    8 унций белого шоколада

    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом 9-дюймовую форму.

    В миске смешайте шоколадные вафельные крошки и масло; плотно прижмите ко дну формы. Выпекайте 12-15 минут. Удалите корку из духовки и посыпьте кусочками шоколада. Дайте постоять до мягкости, затем распределите по корочке. При приготовлении начинки охладите в холодильнике.

    В большой миске взбейте сливочный сыр до легкого состояния в маленькой миске, смешайте сахар, кукурузный крахмал и соль. Медленно взбейте сливочный сыр до однородного состояния. С помощью миксера на малых оборотах постепенно вбивайте яйца, сметану, ваниль. и одна чашка жирных сливок до однородной консистенции.Равномерно разделите тесто на две мерные чашки по 4-8 стаканов или емкости с носиком.

    В маленькой кастрюле на слабом огне растопите 8 унций полусладкого шоколада. В другой маленькой сковороде на очень слабом огне растопите белый шоколад. Смешайте растопленный полусладкий шоколад с массой в одной мерной чашке и перемешайте растопленный белый шоколад с жидким тестом во 2-й мерной чашке.

    Для создания рисунка «зебра» налейте половину темного теста в форму. Держа белое тесто на высоте примерно 2 фута над сковородой, налейте примерно половину теста.Выливание с этой высоты приведет к тому, что тесто в центре торта сдвинется к краю формы, образуя зебру. Повторите процедуру трижды, каждый раз уменьшая количество теста и выливая сверху кастрюлю только в центр, заканчивая белым тестом. Верх торта должен выглядеть как серия концентрических кругов.

    Выпекать чизкейк 30 мин. Уменьшите огонь до 225 градусов по Фаренгейту и запекайте на 1 час 45 минут дольше или до тех пор, пока центр не застынет. Выключите духовку; дать чизкейку постоять в духовке 1 час.Достаньте чизкейк из духовки. Проведите лопаткой по краю чизкейка, чтобы его ослабить. Остудить торт на решетке. Охладите пирог как минимум на 6 часов или пока он не остынет.

    ГЛАЗУРИ: В сковороде емкостью 1 литр на среднем огне нагрейте оставшиеся 1/2 стакана густых сливок до образования маленьких пузырьков по краю сковороды. Снять с огня. Вмешайте оставшиеся 4 квадрата полусладкого шоколада до получения однородной массы. Остудить глазурь 10 минут. Тем временем осторожно переложить торт с формы на тарелку, лопаткой нанести глазурь сверху и по бокам.Охладите 30-45 минут, пока глазурь не застынет.

    Похоже, у вас отключен JavaScript. Пожалуйста, включите его и обновите страницу, чтобы добавить отзыв.

    Рецепт чизкейка «Зебра» — Food News

    Смешайте 1 стакан сливочного сыра, 1/2 стакана сахара, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 3/4 стакана жирных сливок и 1 столовую ложку ванильного экстракта.

    Растопите сливочный сыр, масло и молоко в пароварке, удалите комочки венчиком. Охладите смесь на ледяной бане. Добавьте муку, кукурузную муку, яичные желтки, лимонный сок и хорошо перемешайте.Взбить яичные белки с винным камнем до образования пены.

    5. Осторожно переложите чизкейк на водяную баню в духовке, стараясь не перекосить чизкейк. Выпекайте чизкейк на водяной бане в течение 1 часа или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не станет чистой, а верхняя часть не станет золотисто-коричневой при 160 ° C (325 ° F). Тщательно охладите. Тарелка для торта от Citta Design.

    Выпекать при температуре 350 градусов 30 минут. Затем убавьте огонь до 225 градусов и запекайте 1 час 45 минут или до тех пор, пока центр не застынет.Выключите духовку, но оставьте чизкейк в духовке на 1 час. Вынуть из духовки. Проведите ножом по краю чизкейка, чтобы отделить его от формы. Остудить на решетке. Поставьте в холодильник на 6 часов или пока не остынет.

    Из мерного стакана ½ стакана наливайте начинку, по одной чашке за раз, прямо в центр формы для чизкейка, чередуя светлую и темную начинку. Шаг 5 Не трясите и не смешивайте цвета.

    Используйте воду из чайника, чтобы заполнить водяную баню — примерно до середины сырного пирога. Закройте дверцу и выпекайте чизкейк 1 час 30 минут.Его нужно просто установить. Дайте чизкейку остыть в форме, затем охладите, пока он не будет готов к подаче. С помощью горячего ножа удалите форму и нарежьте чизкейк.

    Рецепты чизкейков От сладких и сливочных традиционных версий до новых безглютеновых рецептов и свежих версий любимой классики, Бетти удовлетворяет ваши потребности в чизкейках. 1 Отсутствует: Чизкейк Зебра Должен включать: Чизкейк Зебра

    Чизкейк «Зебра» Я предполагал, что для получения выкройки «зебра» потребовалась сложная работа с вертелом.Вместо этого метод был еще более увлекательным и заключался в том, чтобы бросить три столовые ложки жидкого теста, чередуя сливки и шоколадное тесто, чтобы каким-то чудесным образом создать этот великолепный эффект полосатой зебры.

    Способ приготовления: В большой миске смешайте сливочный сыр, яйца, масло, пудинг и сахар (150 гр). Взбейте до кремообразной консистенции и без комков. Разделите тесто на две миски и добавьте какао и две столовые ложки сахара в одну из двух.

    рецепт. 1. Удалить сливки, добавить несоленое масло, растворенное в измельченном орео, перемешать, выложить в форму и плотно прижать, чтобы они растеклись.2. Пангелатин положить в холодную воду, замочить и аккуратно выдавить сливочный сыр. Добавьте сахар, простой йогурт, лимонный сок и ванильный экстракт. 3.

    23 апреля 2011 г. — Я предположил, что для получения выкройки зебры потребовалась сложная работа с вертелом. Вместо этого метод был еще более увлекательным и заключался в том, чтобы бросить три столовые ложки жидкого теста, чередуя сливки и шоколадное тесто, чтобы каким-то чудесным образом создать этот великолепный эффект полосатой зебры. Это был один из т…

    Просто откажитесь от духовки и приготовьте один из этих восхитительных рецептов торта в морозильной камере.Каждый из них сделан со слоями аромата из печенья или крекеров из свежих фруктов и большого количества взбитых сливок. Придерживайтесь классических блюд, таких как клубничный и лимонный пирог с мороженым, или попробуйте уникальные торты с ледяной коробкой, такие как шоколадная крошка мокко и манго.

    Отпразднуйте любое событие с нежным шелковистым чизкейком. От праздничных посиделок до воскресных обедов у нас есть рецепт чизкейка для вас. Оставьте его классическим с вишневым чизкейком или чизкейком в нью-йоркском стиле или попробуйте новый вариант, используя наши рецепты тыквенного чизкейка и шоколадного чизкейка.Пропало: Чизкейк Зебра Должен включать: Чизкейк Зебра

    Passover.com — это лучший интернет-магазин, в котором продаются исключительно кошерные продукты для пасхальных праздников. Закажите из нашей коллекции высококачественную пасхальную еду, и мы доставим ее прямо к вашему порогу!

    Процедура: Основа для печенья: 1. В кухонном комбайне смешайте печенье Bread Stix и Pasensya и взбейте до образования мелкого порошка. Добавить топленое масло и хорошо перемешать.

    Чизкейк Зебра. Этот мраморный чизкейк без выпечки демонстрирует насыщенную ванильно-шоколадную начинку на ванильной вафельной корочке.Рецепт Ингредиенты: Корочка: 1/2 стакана ванильных вафельных крошек, 1 столовая ложка несладкого какао для выпечки, 1 1/2 столовых ложки сливочного масла, растопленного. Наполнитель: 2/3 стакана молока 1 (0,25 унции) конверт без запаха желатин 1/4 стакана холодного молока

    5. Осторожно переложите чизкейк на водяную баню в духовке, стараясь не перекосить чизкейк. Выпекайте чизкейк на водяной бане в течение 1 часа или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не станет чистой, а верхняя часть не станет золотисто-коричневой при 160 ° C (325 ° F). Тщательно охладите.

    Выпекать чизкейк 30 мин. Уменьшите огонь до 225 градусов и выпекайте на 1 час 45 минут дольше или, возможно, до тех пор, пока не станет центром. Выключите духовку; дать чизкейку постоять в духовке 1 час. Достаньте чизкейк из духовки. Проведите лопаткой по краю чизкейка, чтобы его ослабить. Холодный пирог на решетке. Охладите пирог не менее 6 часов или, возможно, пока он хорошо не остынет.

    Рецепт чизкейка «Зебра»: попробуйте этот рецепт чизкейка «Зебра» или добавьте свой собственный. Добавьте свой обзор, фото или комментарии о Чизкейк Зебра. Американские десерты, торты

    Разогрейте духовку до 350 градусов.Обрызгайте форму для желейного рулета кулинарным спреем (рецепт рекомендует 10 × 15, но я бы рекомендовал немного больше 16 × 12, чтобы торт был более ровным и тонким). * Приготовьте тесто для торта в соответствии с инструкциями на упаковке. Вылить тесто в подготовленную форму и равномерно распределить.

    Этот японский хлопковый чизкейк в полоску под зебру, который выглядит потрясающе, сделан по рецепту моей мамы. У него такой же вкусный вкус, поэтому я подумал, что поделюсь им и со всеми! Это пушистая, мягкая и тающая во рту текстура. Это не слишком сладко, и вам захочется еще больше.

    Надеюсь, вам понравился этот чизкейк с зеброй! Если вы приготовите этот рецепт, отметьте меня на IG @the_fit_med Mediterranean. Любовь-Дэни. Размещено в: Торты и пироги Теги: Чизкейк, шоколадный чизкейк, десерт, десертная пятница, ваниль, чизкейк с зеброй. Об авторе: Дэни.

    Этот рецепт молочного десерта представляет собой полосатый чизкейк с зеброй и, в качестве бонуса, имеет корочку без глютена. Чизкейк «Песах» (без глютена) от Brynie Griesman Сыр «Гвина левана», также известный как творог, придает особый вкус этому базовому рецепту чизкейка.

    Здоровые рецепты • Веганские рецепты чизкейков … Чизкейк Матча с зеброй. Любителям матча понравится этот слоеный чизкейк с корочкой матча Орео. Рецепт от Tastemade. 550. 13 ингредиентов. Ингредиенты. 10 печенья матча Орео. 2 3/4 столовых ложки растопленного сливочного масла. Наполнение. 1 стакан сливочного сыра.

    Отпразднуйте любое событие с нежным шелковистым чизкейком. От праздничных посиделок до воскресных обедов у нас есть рецепт чизкейка для вас. Оставьте его классическим с вишневым чизкейком или чизкейком в нью-йоркском стиле или попробуйте новый вариант, используя наши рецепты тыквенного чизкейка и шоколадного чизкейка.

    В этом рецепте примерно на 40% меньше углеводов, чем в типичном рецепте чизкейка, из-за низкого содержания сахара и натурального подсластителя с нулевым содержанием углеводов. Чтобы еще больше уменьшить количество углеводов, вы можете заменить смесь безглютеновой муки на 11/4 стакана миндальной муки и 3 столовые ложки кокосовой муки, что также делает зерно чизкейка свободным.

    Веганский чизкейк с зеброй. Мы уже знали, что режим пирога в нашей новой рисоварке SR-CN188WST хорошо подходит для различных тортов, но рецепт веганского чизкейка с зеброй от Anthea вызвал у нас слюноотделение и действительно открыл нам глаза на то, что возможно с небольшим творчеством! Распечатать рецепт…

    Чизкейк «Зебра» Чизкейк «Зебра» — это определенно десерт, который легко приготовить, но с удивительным эффектом.Сверху он выглядит как классический нью-йоркский чизкейк, у которого, однако, начинка смотрит в концентрические центры.

    Чтобы предотвратить появление трещин, выключите духовку, откройте духовку на дюйм или два и оставьте чизкейк в духовке для медленного охлаждения не менее часа. 5) После достижения комнатной температуры хорошо накройте чизкейк пищевой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

    21 июля 2013 г. — Я предположил, что для получения выкройки зебры потребовалась сложная работа с вертелом.Вместо этого метод был еще более увлекательным и заключался в том, чтобы бросить три столовые ложки жидкого теста, чередуя сливки и шоколадное тесто, чтобы каким-то чудесным образом создать этот великолепный эффект полосатой зебры. Это был один из т…

    На главную / Рецепты / Чизкейк с мятой и зеброй. Чизкейк с мятой и зеброй. Размещено 02 декабря 2019 г. Это красиво и вкусно! Экстракт мяты перечной от Amoretti придает праздничный вкус без лишнего сахара, а крошки из натурального печенья и сливок идеально сочетаются с мятой в чизкейке.На один чизкейк диаметром 9 дюймов.

    Этот японский чизкейк с зеленым чаем и зеброй начинается так же, как и любой другой рецепт японского чизкейка, где сливочный сыр плавится на двойном жаровне с маслом и молоком до однородной массы. Затем идут яичные желтки, мука и кукурузный крахмал. Как только вы все это хорошенько сложите, у вас получится очень желтая смесь.

    Чизкейк «Зебра» Я предполагал, что для получения выкройки «зебра» потребовалась сложная работа с вертелом. Вместо этого метод был еще более увлекательным и заключался в том, чтобы бросить три столовые ложки жидкого теста, чередуя сливки и шоколадное тесто, чтобы каким-то чудесным образом создать этот великолепный эффект полосатой зебры.

    Роберт и Гейл пересмотрели первый эпизод #RestaurantImpossible. Продовольственная сеть. 25K просмотров · Сегодня

    Веганский чизкейк с мороженым «Зебра». Отведайте кусочек этого роскошного веганского чизкейка с мороженым из зебры. Торт веганский (без молока), без глютена и сои.

    Чизкейк «Зебра» Я предполагал, что для получения выкройки «зебра» потребовалась сложная работа с вертелом. Вместо этого метод был еще более увлекательным и заключался в том, чтобы бросить три столовые ложки жидкого теста, чередуя сливки и шоколадное тесто, чтобы каким-то чудесным образом создать этот великолепный эффект полосатой зебры.

    Рецепт чизкейка «Кето». С тех пор, как я принял решение придерживаться кетогенной диеты, переход к большему количеству жиров и меньшему количеству углеводов поначалу был странным, но это стало моей второй натурой, и я чувствую себя намного лучше с меньшим количеством углеводов в моем теле. приготовить кето-чизкейк в Instant Pot, это был счастливый день в этом доме.

    В большой миске смешайте сухие ингредиенты для основного теста (муку, сахар, разрыхлитель, соль). Во второй миске смешайте яйца и растительное масло.

    Веганский чизкейк с мороженым «Зебра». Отведайте кусочек этого роскошного веганского чизкейка с мороженым из зебры. Торт веганский (без молока), без глютена и сои.

    Связанные

    Рецептов неаполитанского чизкейка с зеброй

    Рецепт неаполитанского чизкейка с зеброй

    Люди также искали

    Подробнее о «рецептах неаполитанского чизкейка с зеброй»

    ЧИЗКЕЙК НЕОПОЛИТАНСКАЯ ЗЕБРА | ВКУС
    Разогрейте духовку до 325 градусов.В большой миске взбейте сливочный сыр до образования пены. Добавьте сахар. Добавляйте яйца по одному до однородности. Добавьте ванильный и лимонный сок. Разделите тесто на 3…
    От tastemade.com
    • Разогрейте духовку до 325 градусов. В большой миске взбейте сливочный сыр до образования пены. Добавьте сахар. Добавляйте яйца по одному до однородности. Добавьте ванильный и лимонный сок.
    Подробнее »
    NEOPOLITAN ZEBRA CHEESECAKE — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВ РЕЦЕПТОВ
    2018-03-16 · Добавьте масло, соль и взбейте, чтобы смешать.Выдавите в 9-дюймовую форму пружинной формы и поставьте в морозильную камеру, пока готовится чизкейк. Приготовьте чизкейк: Разогрейте духовку…
    Из Cookingtv-channel.com
    Расчетное время чтения 1 мин Подробнее »
    НЕАПОЛИТАНСКИЙ ЧИЗКЕЙ С ЗЕБРОЙ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВЕРШЕНИЕ
    2013-05-21 · Я хотел создать чизкейк с зеброй, но простой шоколад и ваниль готовили много раз, и я хотел сделать что-то более необычное. Вот тогда я…
    Из сверхурочно готовлю.com
    Расчетное время чтения 3 мин. Подробнее »
    НЕАПОЛИТАНСКИЙ ТОРТ ЗЕБРА — BAKERS ROYALE
    2012-04-29 · Неаполитанский торт Zebra Bundt. Делает 1 пучок торта на 10 стаканов | Приготовление: Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Накройте форму спреем для выпечки и посыпьте мукой. Слегка постучите по сковороде, чтобы удалить излишки муки. Ингредиенты: 1 ½ стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры. 8 унций. 4-процентный творог, протертый. 3 стакана сахара. 1 столовая ложка ванили.
    Из bakersroyale.com
    Расчетное время чтения 4 мин. Подробнее »
    НЕОПОЛИТАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК ЗЕБРА # РЕЦЕПТЫ
    2019-12-09 · Вдавите в 9-дюймовую пружинную форму и поставьте в морозильную камеру, пока готовится чизкейк. Приготовьте чизкейк: разогрейте духовку до 325 градусов. В большой миске взбейте сливочный сыр до образования пены. Добавьте сахар. Добавляйте яйца по одному до однородности. Добавьте ванильный и лимонный сок.
    Из cantik.co
    Расчетное время чтения 1 мин Подробнее »
    АРХИВ ЧИЗКЕЙКА — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОВЕРХНОСТИ
    2020-05-21 · Есть мой неаполитанский чизкейк с зеброй, который стал вирусным.Затем есть чизкейк из теста для печенья, чизкейк S’mores, мусс из лимонного чизкейка … и кто может забыть эту сказочную подборку рецептов чизкейков? Если вы любите чизкейк так, как я (пожалуйста, скажите, что любите!), Вам понравится то, что я приготовил для вас сегодня. Я объединился с более чем 60 другими блоггерами о еде, чтобы принести …
    из overtimecook.com
    Подробнее »
    ВСЕ, ЧТО ОСТАЛОСЬ — КРОШКИ: НЕАПОЛИТАНСКАЯ ЗЕБРА БАНДТ …
    2017-08-17 · Нагрейте духовку до 180 ℃ (350 ℉).Сбрызните 2,5-литровую (10 чашек) сковороду Bundt спреем для выпечки и отставьте в сторону. Положите масло в кастрюлю на слабом огне, чтобы оно растопилось; отложите, чтобы остыть. В миску среднего размера добавьте муку и разрыхлитель и взбейте, чтобы смешать; отложить.
    из allthatsleftarethecrumbs.blogspot.com
    Подробнее »
    ЧИЗКЕЙК НЕАПОЛИТАНСКИЙ ЗЕБРА | ЧИЗКЕЙК, ДЕСЕРТЫ …
    Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.
    От pinterest.com
    Подробнее »
    НЕАПОЛИТАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК ЗЕБРА — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВЕРШЕНИЯ | РЕЦЕПТ …
    30 июля 2015 г. — Время от времени человеку везет на мысль о гениальной идее. Я считаю, что мне бесконечно повезло, что у меня есть платформа, как здесь, в блоге, так и в моей колонке журнала, где я могу иногда делиться своими блестящими ударами с несколькими людьми. Ну, это было […]
    От pinterest.com
    Подробнее »
    НЕАПОЛИТАНСКИЙ ЧИЗКЕЙ С ЗЕБРОЙ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВЕРШЕНИЕМ
    Неаполитанский чизкейк с зеброй.. . Самый впечатляющий десерт, который вы когда-либо готовили. Вы не поверите, но этот восхитительный рецепт совсем несложен! Неаполитанский чизкейк с зеброй. . . Самый впечатляющий десерт, который вы когда-либо готовили. Вы не поверите, но этот восхитительный рецепт совсем несложен! Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз, чтобы …
    От pinterest.com
    Подробнее »
    ЧИЗКЕЙК НЕОПОЛИТАНСКАЯ ЗЕБРА | РЕЦЕПТ | ДЕСЕРТЫ …
    16 марта 2018 г. — Этот джазовый чизкейк с неаполитанской зеброй явно принесет вам несколько полосок.16 марта 2018 г. — Этот джазовый чизкейк с неаполитанской зеброй явно принесет вам несколько полосок. Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания. Войти Зарегистрироваться. Исследовать. Food And …
    From pinterest.com
    Подробнее »
    НЕАПОЛИТАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК ЗЕБРА — ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВЕРШЕНИЯ | РЕЦЕПТ …
    Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора.Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.
    из pinterest.ca
    Подробнее »
    Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Подберем рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …
    Проверить это »

    Связанный поиск


    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *