Яйцо вареное куриное сколько грамм: Сколько весит куриное яйцо, без скорлупы, сырое и вареное

Содержание

Сколько весит куриное яйцо, без скорлупы, сырое и вареное

Куриные яйца — один из потребляемых продуктов на рынке питания. Этот продукт имеет множество положительных свойств как питательных, так и косметических. Часто его используют дачники и многие другие. Яйцо имеет множество характеристик, которые можно перечислить не задумываясь. Но об одном показателе все-таки задумается каждый второй — вес.

Содержание статьи

Вес куриного яйца

По неизвестным причинам мало людей задается вопросом «сколько весит куриное яйцо?» А это интересная и полезная информация. Именно от веса зависит то, к какой категории будет отнесен результат курочкиных стараний.

Куриные яйца делятся на столовые и диетические.

Все яйца можно разделить на две группы:

  • Диетические.
  • Столовые.

Первая группа включает себя свежие яйца, которые хранятся не более семи дней. Во вторую группу – столовую — входят яйца со сроком хранения до 25 дней при комнатной температуре и 90 в холодильнике.

Также яйца разделяются на более мелкие категории:

  • высшее;
  • отборное;
  • первой категории;
  • второй категории;
  • третьей категории.
Существует несколько категорий куриных яиц.

Каждая категория имеет свой вес в граммах и маркировку:

  • Высшая — 75 и более.
  • Отборное — 65-74.
  • Первая — 55-64.
  • Вторая — 45-54.
  • Третья — 35-45.

В зависимости от принадлежности яйца к столовому или диетическому, ставится печать с начальными буквами категории и группы: СВ, ДВ и т. п.

Интересно: в известной книге с мировыми рекордами есть несколько записей, касающихся яиц: самый большой зафиксированный размер — 136 грамм, а самый маленький чуть меньше 10 грамм.

Средний вес одного куриного яйца

Разделяя яйца на категории, становится заметно их различие: вес, цена.

Средний вес куриного яйца первой категории — 55-64 грамма.

Обычно самые дешевые яйца небольшого размера снесены курицами молодого возраста. Соответственно крупные, которые в первую очередь привлекают внимание – более зрелыми особями.

Если брать средний вес всех яиц, то с уверенностью можно сказать, что одно среднее яйцо будет весить от 40 до 60 грамм. Это один из часто встречающихся типов и рекомендуемых в кулинарных рецептах.

[adsp-pro-5]

Сколько грамм останется без скорлупы

Ну а что ответят знатоки в этом вопросе, если их спросить: сколько будет весить яйцо, если оно без скорлупы? Возможно, что кто-то растеряется, кто-то сделает вид, что не с ним говорят, ну а истинные гуру яичного дела ответят.

Яичный вес без скорлупы важен при изготовлении меланжа.

Их ответ будет из одного числительного: 55 грамм. Но это цифра примерная, так как каждое яйцо имеет свой вес, который может колебаться даже внутри одной категории. Яичный вес без скорлупы важен для кондитеров, которые занимаются изготовлением меланжа.

Справка. Меланж — это белок и желток, высушенные по специальной технологии.

Для определения веса специалисты используют процентное соотношение, которое помогает им точно высчитать необходимую величину.

Переведя в проценты, получается такой результат:

  • скорлупа – 12 %;
  • желток – 32 %;
  • белок – 56 %.
Для определения веса сырого яйца используют процентное соотношение.

Убрав скорлупу, мы получаем 88 % от общей массы яйца, независимо от маркировки.

Сколько весит сырое яйцо

Интересно, что сырое яйцо может отличаться от заявленного веса. Покупая яйца по маркировке примерно известен его вес. Но, придя домой можно обнаружить, что вес десятка яиц меньше заявленного.

Первым делом в голову приходит мысль об обмане. Но это не так. Дело в том, что при лежании через скорлупу постепенно испаряется влага, и соответственно вес сырого яйца может колебаться не только по категориям, но и от свежести.

Важно. Чем яйцо свежее, тем больше оно весит.

Как изменяется масса вареного яйца

Другой интересный факт в том, что во время приготовления вес яиц остается неизменным.

Вареное яйцо не меняет свою массу.

Происходит это по очень простой причине: скорлупа является защитной оболочкой, которая не впускает и выпускает влагу, оставляя все компоненты на месте. И по этой причине вареное яйцо в весе такое же, как и сырое.

А вот жареное яйцо будет весить меньше. При таком способе приготовления влага испаряется, и вес становится меньше. Также стоит учитывать те самые 12 % скорлупы, которые удаляются во время подготовки продуктов для глазуньи.

[adsp-pro-6]

Вес желтка, белка и скорлупы куриных яиц

Если разбить яйцо по составляющим: белок, желток, скорлупа, то окажется, что самая весомая часть – белок, а самая легкая – скорлупа. Не удивительно, что яичко так легко можно повредить.

Самая весомая часть яйца – белок, а самая легкая – скорлупа.

Если переводить в цифры, то в среднем получится такой результат:

  • Белок- 33 грамма.
  • Желток – 22 грамма.
  • Скорлупа – 7 грамм.

Вес импортных яиц по маркировке

Заграницей, говорят, жизнь другая. Может, в целом она и не отличается от отечественной, но в мелочах отличий много. В том числе это касается и маркировки яиц. Интересно, что импортные яйца по весу делятся на другие группы нежели, у нас: от самого маленького в 30 грамм и до 73 грамм.

На импортных упаковках с яйцами, кроме маркировки с указанием веса и размера, также можно встретить и другие пометки. Значок «эко» ставится на коробках, в которые были сложены продукты от куриц, имеющих свободу передвижения. Для многих этот факт важен.

Импортные яйца по весу делятся на другие группы: от самого маленького в 30 грамм и до 73 грамм.

Размеры импортных куриных яиц из Европы

Яйца европейских несушек делятся по размерам, и соответственно с размером на них ставится печать с определенной маркировкой:

  • Small (S) — 40-53 грамм.
  • Medium (M) — 53.90-63.
  • Large (L) — 63.90- 73.
  • Very large (VL) — 73 и выше.

Справка. Яйца европейского качества в отличие от наших разделяются на 4 группы: 2 и 3 категории объединены в одну.

Кроме того, на каждом яйце указана цифра, по которой можно определить, в какой стране постарались курочки.

Яйца европейских несушек делятся по размерам: S, M, L, VL.

Обычно яйца привозят всего из 4 стран:

  • Бельгия — 1.
  • Германия — 2.
  • Франция — 3.
  • Голландия — 6.

Почему яйца продают не по весу, а поштучно

Вот две причины, почему яйца реализуются поштучно:

  • Хрупкость. Если помыслить логически, то поштучная форма продажи не только удобна как продавцу, так и покупателю, но и безопасна Достаточно вспомнить какой процент составляет скорлупа от общей массы яйца и становится понятно, что лишние манипуляции могут привести к плачевному результату.
  • Процентное соотношение. При долгом лежании тонкая скорлупа начинает пропускать через себя влагу и яйцо уменьшается в весе. Учитывая этот фактор, весовая продажа стала бы невыгодной.
Продавать яйца по весу невыгодно: со временем яйцо теряет влагу и, соответственно, массу.

Несколько интересных фактов

Вот несколько фактов, о которых вы могли не знать:

  • Яйца могут не иметь маркировки, если они упакованы в коробку.
  • В рецептах расчет обычно идет на одно яйцо в сорок грамм.
  • Диетические яйца имеют красный штамп, столовые – синий.
  • На современном рынке можно встретить как просто куриные яйца, так и обогащенные витаминами. Продаются такие с пометкой «фитнес».
  • Прилипшие перья и навоз на скорлупе говорят не об экологичности яиц, а об отсутствии гигиены на птицефабрике
  • В каждой стране свое представление о крупных и мелких яйцах
Грязная скорлупа куриного яйца указывает на антисанитарию на птицефабрике.

Вес яиц помогает не только сэкономить, но и рассчитать правильное их количество для приготовления того или иного блюда. При покупке яиц важно обращать внимание на отсутствие трещин, грязи и других неблагоприятных факторов, которые могут указывать на антисанитарию, а значит и на вероятные инфекции.

вес желтка и белка, вареного и сырого яйца, без скорлупы

Вряд ли кто из обычных людей задумывается над вопросом, сколько же может весить куриное яйцо. Внимание обычно обращают на его размеры. Однако для заводчиков это важно, потому что масса одной единицы зависит от породы курицы и сорта яйца. Следовательно, это влияет и на стоимость. То есть при небольшом весе содержать кур становится нерентабельно.

Вес куриного яйца

На вес куриного яйца влияет не только порода кур, но и такие факторы, как условия содержания птиц, возраст курицы, направление породы (для мяса, яиц и т. д.). Но все же интересно, какова масса яиц в определенном состоянии (только белок и желток, без скорлупы, в отварном и сыром виде).

Вес белка и желтка

На вес отдельно взятых белков и желтков влияет сорт, поэтому для определения принято брать среднестатистические данные в процентном соотношении:

  • количество белка в одном яйце составляет 60-65%;
  • желтка – 35-40%.

Соответственно, если яйцо без скорлупы весит 50 г, то желтка в нем находится 20 г, белка – 30 г.

Вес яйца без скорлупы

Масса яиц без скорлупы интересна тем людям, которые соблюдают специальную диету. Это позволяет с точностью высчитать калорийность продукта, а вот для заводчиков кур это не критерий показателей.

Скорлупа составляет примерно 9-11% от общего веса яйца. Следовательно, чтобы рассчитать массу яйца без скорлупы достаточно от веса отнять в среднем 10%.

Сколько весит сырое и вареное яйцо?

Любой продукт, который подвергается термической обработке, обязательно изменяет свой вес. Но только не куриное яйцо. Связано это с тем, что белок и желток надежно спрятаны в скорлупе, которая не пропускает ни воду, ни пар, ни воздух.

Следовательно, масса вареного яйца ничем не отличается от веса сырого продукта. Если же яйца отвариваются без скорлупы (блюдо – пашот) или обжариваются, то вес снижается на 10-14%.

Зависит ли вес яйца от породы несушки?

Существуют куры яичных и мясных пород. Отсюда следует, что первые несут более крупные яйца, нежели вторые. Среди яичных представителей есть огромное разнообразие разновидностей, которые отличаются по весу, пищевой ценности и другим параметрам. Некоторые куры несут яйца больших размеров, другие ‒ средних, а третьи ‒ маленьких.

К примеру, есть диетические яйца от кур породы Павловская. Они имеют небольшую массу (50 грамм), но при этом обладают высокими показателями пищевой ценности. Поэтому их причисляют ко второй категории (соответствует весу). Здесь же можно упомянуть и многие миниатюрные породы, яйца которых очень полезны, но весят мало. Зато самые крупные, но с минимальной пищевой ценностью яйца, несут куры Хай-Лайн.

Вес яйца в граммах по категориям

От веса куриного яйца зависит сорт. Существуют стандартные нормы, которых строго придерживаются. Градация выглядит следующим образом (показатели в граммах):

Сорт/категория Маркировка Масса со скорлупой Средние показатели Масса без скорлупы Вес желтка Вес белка
Высший В 75 и выше 75 68 26
41
Отборный О от 65 до 74,9 70 55-65 25-30 35-40
Первый 1 от 55-ти до 65-ти 60 50 19-24 30-38
Второй 2 от 45-ти до 55-ти 50 35-45 16-20 25-30
Третий 3 от 34-х до 45-ти 39-40 31-40 13-16 20-25

Довольно легко высчитать вес десяти яиц, а вот в одном килограмме продукта может содержаться от 14-ти до 27-ми единиц.

Почему яйца продают поштучно, а не по весу?

Многие продукты продаются по весу, а не поштучно. Так почему это не относится к яйцам? Вот основные причины:

  1. Яйца относятся к хрупкому продукту питания, который необходимо хранить в отдельности друг от друга. Именно поэтому их упаковывают в специализированные лотки, которые должны быть обязательно прикрыты сверху.
    Таким образом, если взвешивать яйца, они обязательно побьются (при переносе в полиэтиленовый пакет или другую упаковку, во время укладки на весы и т. д.). Соответственно, любое торговое предприятие потерпит убытки. Стоит ли говорить о птицефабриках, которые ежедневно отгружают яйца сотнями тысяч?
  2. Для всех яиц свойственно наличие сальмонеллеза, так как их несут куры в соответствующих условиях. По этой причине каждый человек после покупки продукта должен их тщательно мыть мыльным раствором или специальным дезинфицирующим средством.Если яйца будут лежать в распакованном виде (например, навалом в ящике, на прилавке), то соседствующие с ними продукты обязательно подвергнутся инфицированию.
    Такой подход грозит глобальной заболеваемостью. Конечно, есть вариант – обустроить отдельный отдел в торговом зале, где будут храниться преимущественно яйца, но это заставит владельцев магазинов значительно завысить стоимость, что не выгодно ни потребителю, ни продавцу.
  3. Оказывается, сквозь скорлупу утрачивается влага (на протяжении определенного периода). Такое испарение не сказывается на одной единице, но если приобретать, к примеру, 10 000 кг, то в результате останется лишь 9 500 кг. Следовательно, продавец, чтобы не выйти в минус, должен увеличить наценку.

Самые необычные факты о куриных яйцах

Разведением кур занимаются в течение многих веков, поэтому уже существует официальный список интереснейших фактов о яйцах:

  1. Мы привыкли видеть яйца коричневого и белого цвета, но в мире зафиксированы случаи, когда куры несли голубые и зеленые яйца (скорлупа). Как оказалось, это делают только определенные породы кур. Строение и химический состав яйца не отличаются от привычных для нас сортов. Но разница в том, что разноцветные яйца несутся в небольших количествах.
  2. Самое мелкое яйцо весит всего 10 грамм, самое крупное – 450 грамм (его длина составила 32 см, диаметр – 23). Это официальные данные, которые были зафиксированы в Англии.
  3. В Великобритании курица снесла яйцо, в котором было 5 желтков одновременно.

В Китае изготавливают яйца искусственно. Для скорлупы используется углекислый кальций, для желтка и белка – желатиновая основа с красящими веществами и ароматизаторами. На территорию России завоз подобных продуктов категорически запрещен, поэтому расценивается как контрабанда.

Какие бы яйца вы не купили, помните, что категория никак не взаимосвязана с пищевой ценностью продукта. На сорт влияет исключительно вес. Существует миф, в который люди безоговорочно верят: якобы мелкие куриные яйца гораздо полезнее крупных. Однако это наукой не доказано.

Автор публикации

не в сети 1 год

Алина Акимова

2 Публикации: 67Комментарии: 0

Сколько весит одно яйцо в сыром и вареном виде, и как это можно узнать?

Куриные яйца являются универсальным продуктом, который незаменим на кухне любой хозяйки. Из них легко и быстро можно приготовить завтрак, их варят, жарят, делают из них закуски, салаты, добавляют в выпечку. Трудно себе представить кухню без них. Но если готовится какое-либо сложное блюдо, с большим набором ингридиентов, где нужно знать массу используемых продуктов, то нелишним будет знать и вес куриного яйца. Так намного легче будет сориентироваться, сколько необходимо будет добавить в итоге продукта.

Каков вес 1 яйца куриного?

Узнать массу одного куриного яйца не так уж и трудно. Для этого в первую очередь при покупке продукта необходимо обратить внимание на упаковку. Обычно на ней используется специальная маркировка, по которой определяется категория продукта и, соответственно, масса. Так, выделяют следующие категории:

  • Третья категория — по массе они достигают примерно 40 грамм и считаются самыми мелкими. Обозначаются они чаще всего маркировкой С3.
  • Вторая категория немного крупнее и их вес составляет приблизительно от 45 до 55 грамм. Маркировка ставится С2.
  • весовой диапазон от 55 до 65 грамм является первой категорией и обозначается маркировкой С1.
  • также имеется отборная категория, вес которых может варьироваться от 65 до 75 грамм — обозначаются как С0;
  • Ну и самая крупная категория — это высшая (В). Стандартно весит от 75 до 80 грамм.

Надо отметить, что яйца в Европе по весовым характеристикам отличны от Российских стандартов. Например, австралийские куры несут продукт со средним весом в 43 грамма. А вот для Великобритании средним является яйцо с массой 53 — 63 грамма.

Очень интересен столь разный разброс веса. Отчего он зависит и почему имеется столько разных категорий? Одним из главных факторов, влияющих на вес продукта, является возраст кур. То есть молодые особи, как правило, несут гораздо меньше, нежели куры в возрасте. У старых кур яйца гораздо крупнее. Также влияет на весовые характеристики и размер самой птицы и ее масса. Нельзя не брать и во внимание породу курицы, качество корма, климатические условия, время года и время суток. Все это тоже оказывает влияние на вес получаемого продукта.

Помимо этого, необходимо учитывать, что яйца обычно подразделяют на столовые и диетические. По маркировке их принято обозначать буквами С и Д. Далее ставится номер категории. От этого тоже может зависеть масса. Столовым обычно считается то, которому уже более семи дней. А диетическим является такое, которому еще нету семи дней.

Отличия в весе сырого яйца и вареного

Для чего же нужно знать, сколько весит вареное яйцо ? Все очень просто. Подобного рода информация чаще всего нужна тем людям, которые сидят на диетах и тщательно контролируют употребляемую продукцию.

Также рекомендуем прочитать:

Надо отметить, что в процессе варки с яйцом никаких существенных изменений не происходит, оно не вываривается и прочее. То есть, поэтому вес продукта в сваренном виде практически не меняется. За исключением того, что необходимо знать сколько весит яйцо куриное без скорлупы или отдельно белок и желток.

Вес скорлупы также зависит от того, какая категория присвоена продукции. Так, например, у третьей категории скорлупа весит приблизительно 5 грамм, а у высшей категории эта масса составит около 10 грамм. Таким образом, несложно высчитать его массу без скорлупы. Берем продукт третьей категории. Его вес примерно 40 грамм. Из этого следует, что в вареном виде без скорлупы оно будет весить 35 грамм.

Как лучше употреблять этот полезный продукт?

Надо сказать, что специалисты не рекомендуют употреблять продукт в сыром виде и советуют прибегать к термообработке. Такое делают по двум основным причинам:

  1. в сыром виде этот продукт не очень хорошо усваивается организмом человека;
  2. при употреблении сырого белка и желтка имеется большая вероятность заразиться сальмонеллезом.

Исходя из этого, лучше всего яйца варить или жарить. Известно ли сколько весит белок в одном яйце? Вычислить вес белка не так сложно, зная категорию и примерный вес продукта целиком, а также массу скорлупы соответственно. Но, надо отметить, что внутри еще имеется и желток, но он составляет меньшее количество, нежели белок. Белок занимает приблизительно 56%, соответственно зная это, подсчитать его массу, зная общий вес не так уж и сложно. А вес яйца, как уже говорилось ранее, зависит от категории конечного продукта, на которую тоже влияет немало факторов. Начиная от веса самой птицы и заканчивая ее питанием.

Итак, яйцо — это кладезь витаминов. Но в сыром виде, конечно, его лучше не употреблять. Отличным решением будет продукт, сваренный всмятку. Если на завтрак отварить два яйца, то организм получит дневную норму протеина. А желток в жидком виде, если на него не имеется аллергических реакций, это прекрасное желчегонное средство, которое понижает риск развития инфаркта и катаракты. Также, помимо этого, в курином белке содержится множество микроэлементов, витамины группы В и многие другие необходимые вещества для работы организма. Так что этот продукт должен обязательно присутствовать в рационе человека. А вес яйца определить совсем несложно.

Обзор, сколько весит 1 куриное яйцо в разном соотношении, категории яиц

Наверное, каждый заводчик домашних птиц задавал себе вопрос – сколько в среднем весит одно куриное яйцо? И недаром, ведь это напрямую отражает продуктивность работы фермера, а также само качество выпускаемого продута. Собственно, от того, какой вес у яйца, зависит и его стоимость. Даже в том случае, если куры несут много яиц, а их вес маленький, прибыль все равно будет ниже. В этой статье мы постараемся разобраться в данном вопросе.

Средний вес 1 куриного яйца

Для начала следует разобраться в видах продукции, которая сносится курами. Ведь именно от этого зависит ее размер и вес. Так какие же бывают куриные яички? Тип продукта, то есть сорт, определяется по его весу. Если вы приобретаете продукцию в супермаркете, то на ней, скорей всего, отмечена маркировка, которая определяет сорт. На сегодняшний день в большинстве магазинов в странах бывшего СНГ продаются яйца с двумя отметками – С или Д.

Что же это значит, мы расскажем далее:

  • С – это означает, что продукты, которые вы покупаете, относятся к категории столовых. Нужно отметить, что срок хранения такой продукции не должен превышать 7 суток, иначе она начинает портиться.
  • Д – это означает, что яичко свежее, относится к категории диетических. Как правило, ему должно быть не больше недели с того момента, как его снесла курица. В том случае, если за этот срок оно не будет продано, его сорт изменяется на С.

 

Также вы могли бы заметить, что к одной из этих букв добавляется еще и цифра. Эта цифра, собственно, и определяет категорию, а также по ней можно расшифровать вес. Это могут быть комбинации С2, Д1, С0 и так далее. Ниже представлена таблица, которая поможет вам расшифровать массу по таким символам.

ЦифраМинимальный вес продукта в граммахМаксимальный вес в граммахСредний вес в граммах
335 гр.45 гр.40 гр.
245 гр.55 гр.50 гр.
155 гр.65 гр.60 гр.
0 (отборное)65 гр.75 гр.70 гр.

Проанализировав приведенные выше данные, можно понять, что в среднем масса одного яичка составляет около 60 грамм. Если вы часто готовите и вам важно знать, сколько весит яйцо, то имейте в виду, что в рецептах в основном имеется в виду третий сорт, в данном случае вес составляет около 40 грамм. Соответственно, десяток яиц будет весить около 400-600 грамм.

Помимо этого стоит учесть, что в продаже можно найти и продукцию высшего сорта – такие яички в среднем весят не менее 75 грамм, соответственно, их стоимость также будет на порядок выше. Кроме того, иногда можно встретить и двухжелтковые яички. В данном случае минимальный вес будет составлять не менее 80 грамм.

Без скорлупы

А сколько же весит яичко без скорлупы? Вес 1 шт яичка в таком случае больше интересует потребителей, чем производителей. Следует сразу же отметить, что масса скорлупы составляет около 10% от общего веса яичка.

Поэтому благодаря нехитрым расчетам можно вычислить массу продукции без нее по категориям, которые приведены в таблице:

КатегорияМасса скорлупы в граммахМасса без скорлупы в граммах
3535
2644
1753
0862
Высшая1070

Что касается скорлупы, то она часто используется фермерами в качестве корма для цыплят, как отличный источник кальция.

Масса белка и желтка

С тем, сколько весит яйцо без скорлупы, разобрались, теперь перейдем к весу желтка и белка. Как вы понимаете, масса этих составляющих в 1 шт продукции будет варьироваться в зависимости от сорта. В среднем, согласно официальным данным, около 35% общего веса приходится на желток, а вес белка составляет около 55% от общей мессы. Ни для кого не секрет, что в желтке, в отличие от белка, содержится большое количество холестирина – около 70%, особенно, если яичко вареное. Тем, кто следит за своей фигурой, мы порекомендуем отделять желток от белка.

В сыром и вареном виде

Собственно, этот вопрос также будет не менее актуальным для тех, кто следит за своим весом. Сколько весит одно вареное куриное яйцо и есть ли разница с сырыми яичками?

Нужно отметить, что в процессе варения в курином яйце не происходит:

  • процесса выпаривания влажности;
  • пропитки вареного белка или желтка;
  • прочих процессов вываривания.

Соответственно, одно вареное яйцо весит столько же, сколько и 1 шт сырого. Единственный момент, который стоит учесть, это очистка скорлупы. В таких случаях масса снижается только за счет этого.

Интересные факты

Как известно, куры были одомашнены очень давно. За это время появилось множество мифов и легенд, связанных с несушками.

Ниже приведены наиболее интересные факты:

  1. Цветов у скорлупы бывает несколько, но согласно результатам научных исследований, вкус и состав содержимого ни коим образом не зависит от цвета. Просто продукция в белой скорлупе сносится более плодовитыми курами.
  2. О двух желтках также известно давно. Но как вам такое – в Великобритании курица снесла яичко, в котором было целых пять желтков!
  3. Самое большое яйцо также было снесено в Великобритании. Курица средних размеров, чья масса составляла около 500 грамм, снесла одно яичко, диаметр которого составил целых 23 сантиметра! При этом его длина составляла около 32 см.
  4. Что касается наиболее маленьких размеров, то такой рекорд был поставлен в Малайзии. Масса одной единицы снесенного продукта составляла около 10 грамм, при этом оно было в пять раз меньше по размером, чем среднестатистическое.
  5. Американские фермеры вывели разновидность птиц с желтым, голубым и даже зеленым цветом скорлупы. При этом состав продукта был обычным.
  6. Рекорд, установленный по поеданию продукции, был установлен в 1910 году американцем, чье имя, к сожалению, не сохранилось до сегодняшних дней. Так вот, мужчина съел за один раз целых 144 шт.
  7. Самая большая яичница весила около 300 килограмм, на ее приготовление ушло 5 тысяч шт! Это блюдо было приготовлено за два часа.
  8. В начале 1800-х годов в Великобритании произошел забавный инцидент. На продуктах несушки появилась надпись что-то типа «The God is coming», что в переводе означает, что грядет пришествие Христа. Увидев это, британцы падали на колени и просили у яиц прощение за все свои грехи. Как выяснилось позже, такую фразу написала на скорлупе хозяйка курицы, которая потом, внимание, засовывала их обратно в несушку!
  9. Иногда куры несут яйца с двойным типом скорлупы. Самый большой рекорд был поставлен в США – размер составлял около 450 граммов, при этом внутри было две скорлупы и два желтка.
  10. Вы удивитесь, но чего только не придумают китайцы! И теперь то, что выходит из курицы, в Китае научились делать вручную! Скорлупа производится из углекислого кальция, а белок и желток – из пищевых красителей, а также желатина. К слову, в России продажу такой продукции приравняли к контрабанде.
 Загрузка …

Видео «Интересные факты»

Интересные факты о куриной продукции представлены в видео.

без скорлупы, вареное и сырое, средний вес одного желтка и белка

Каждый фермер, который разводит домашнюю птицу, заинтересован иметь кур высокой продуктивности. При этом важно не только количество яиц, но и их качество, например, размер. Ведь от того, сколько весит полученное куриное яйцо, зависит то, в какую категорию оно попадет и сколько за него можно будет выручить. Даже при большом количестве снесенных яиц выгода будет небольшой, если они имеют небольшую массу. О том как сортируют и маркируют продукт, а также сколько весит в среднем одно яйцо, мы расскажем в этой статье.

Средний вес

Перед тем, как продукт несушек отправляется в магазин, он сортируется и маркируется. Это делается для того, чтобы нам с вами было легче понять, какова масса яйца и как давно оно снесено. Чаще всего можно встретить маркировку буквами«С» или «Д», которые наносятся на поверхность скорлупы или сверху на упаковку.

Эти буквы расшифровываются так:

  1. Д — диетическое, как правило, красная маркировка. Свежий продукт, пролежавший с момента снесения не больше 7-ми дней.
  2. С — столовое, как правило, синяя маркировка. Название говорит о том, что продукту больше 7-ми дней, а реализуют их в течение 25-ти.

Соответственно, яйцо с маркировкой «Д», не проданное в течение срока его реализации, получает маркировку «С». Зная сколько весит куриное яйцо, определяется его сорт, который также имеет свою маркировку. Для этого рядом с буквенным значением ставится цифра от одного до трех или соответствующая буква, например С1, Д1, СО, СВ и т. д.

Чтобы это можно было понять на наглядном примере, мы разместили данные о сортах в таблице ниже:

Категория Вес, гр Средний вес, гр
3 35-45 40
2 45-55 50
1 55-65 60
О (отборное) 65-75 70
В (высшая категория) 75 80
Двухжелтковое 80

Из таблицы понятно, что вес куриного яйца со скорлупой среднего размера— 60 гр. А вот в кулинарных рецептах чаще всего используют 3-й сорт, масса 1 шт которого 40 гр в среднем. Упаковка из 12 шт категории С2, которая чаще всего встречается, весит около 600-700 грамм. А в килограмме, в зависимости от сорта, может быть от 12 до 25 шт.

Стандарты других стран могут отличаться от наших. Так, в Великобритании продукты массой 50-60 гр считаются средними. А Австралия их признает очень большими, ведь для них средняя категория — это всего 43 гр.

Как выращиваются куры и как они несутся на крупных производствах, подробнее узнайте в интересном видео канала tengrinewtv.

Без скорлупы

Если фермера обычно интересует общий вес продукта, то для потребителя важнее вес одного очищенного яйца. Вес твердой оболочки, то есть, скорлупы, обычно составляет 10% от массы продукта. Поэтому вычислить массу яйца любой категории без скорлупы, не сложно.

Готовые данные мы внесли в таблицу:

Категория Скорлупа, гр Без скорлупы, гр
3 5 35
2 6 44
1 7 53
О (Отборное) 8 62
В (Высшая) 9 70

Оболочка этого питательного продукта не так бесполезна, как кажется. Она является отличным источником кальция, поэтому ее полезно использовать как пищевую добавку. В хозяйстве ее можно добавлять в корм птицам, а также найти применение на огороде: для удобрения почвы на своем участке.

Сырое и вареное

Отличается ли масса сырого продукта и вареного? Этим вопрос часто задаются те, кто сидят на диете и скрупулезно считают калории. Так как яйцо в процессе варки не набирается влаги и не испаряет ее, то его масса остается неизменной. Стоит только принять во внимание то, что различны будут значения массы с твердой оболочкой и без. Только в этом и будет разница в весе между вареным и сырым продуктом.

Разбираем вес по частям

Так как сортов яиц несколько, то и масса желтков и белков у них разная. Как правило, в процентном отношении на долю белка приходится 55% от общего веса, а желтка — 45%. Некоторые очень боятся холестерина, содержащегося в этом продукте, и очень зря. Ведь только треть его поступает из пищи, и даже в этой трети холестерин желтка занимает очень незначительную долю. Кроме того, желток содержит множество витаминов, фосфолипидов и полезные аминокислоты: лецитин и холин.

Масса желтка и белка

Теперь, когда распространенный миф развеян, предлагаем почаще включать в свой рацион полезные вареные, жареные или яйца в любом другом виде. А чтобы узнать какое количество белка и желтка содержится в продуктах разных категорий, предлагаем ознакомиться с таблицей ниже.

Категория Желток, гр Белок, гр
3 12 23
2 16 29
1 19 34
О (Отборное) 22 40
В (Высшая) 25 46

Интересные факты

Уже очень давно человек одомашнил птицу, научился получать от нее высокопитательные яйца и диетическое мясо. С тех самых пор про кур-несушек сочиняли сказки, рождались поверья и ритуалы. Вот несколько самых интересных фактов, отмеченных в истории птицеводства:

  • одно яйцо мясной породы кур может достигать массы от 50 до 65 гр;
  • декоративные породы некоторых кур обычно несутся средними или совсем маленькими кладками. Так, одно яйцо малазийской серамы весит не больше 10 грамм, а по размеру оно в пять раз меньше, чем у домашней курицы;
  • а вот одна кубинская несушка, может похвастать гигантскими достижениями в прямом смысле. Один экземпляр в ее кладке весил около 148 гр;
  • курица из Папуа-Новой Гвинеи, напротив, снеслась всего на 9 гр. Фермеры, не долго раздумывая, съели диковинку;
  • в Англии был зафиксирован случай, когда на один белок пришлось целых 5 желтков;
  • яйца кур могут отличаться по цвету: окрас оболочки зависит от породы птицы и цвета ее оперения, и совершенно не имеет отношения к ее рациону. Вкус и состав продуктов при этом абсолютно идентичен. Самыми плодовитыми считаются несушки с белой скорлупой кладки, поэтому их продукт можно встретить на прилавках магазинов чаще всего;
  • еще один факт, касающийся цвета скорлупы, был отмечен в Америке. Так фермерам удалось вывести такую породу, которая может нестись желтыми, голубыми и зелеными яйцами.

Видео «Категории и сроки хранения продукта»

Канал EdaHTVTelevision в этом видео расскажет подробно о том, как долго могут храниться яйца, какие полезные вещества они в себе таят и как разобраться в их маркировках.

масса желтка и белка, вес вареного продукта

Куриное яйцо – это ценный продукт, который должен входить в меню каждого. Оно содержит все необходимые человеку питательные вещества, в том числе протеин, а также витамины, минералы. Скорлупа служит источником кальция, необходимого для костей. Для тех, кто часто готовит блюда с их использованием или придерживается системы правильного питания, очень важно знать, сколько весит куриное яйцо.

Содержание материала

Весовые категории 

Самое большое куриное яйцо было обнаружено на Кубе. Оно весило 148 г. Самое мелкое — курица снесла в Новой Гвинее, вес его оказался чуть больше 9,7 г. Средний вес куриного яйца — около 50 г. Согласно ГОСТу (ГОСТ Р 52121-2003), существует деление по категориям (в зависимости от массы). Так, вес одного яйца:

  • высшей категории (В) — 75 г и более;
  • категории О (отборное) — 65-74,9 г;
  • категории 1 — 55-64,9 г;
  • категории 2 — 45-54,9 г;
  • категории 3 — 35-44,9 г.

В торговой сети имеется специальная маркировка. Она ставится на каждом отдельном экземпляре, полученном на птицефабрике, или на ценнике и общей упаковке. Состоит маркировка из двух знаков: С1, С2, СВ, Д1. В обозначении С1 первый знак указывает что это столовый продукт, который должен быть реализован за 25 дней. Буквой Д обозначают диетический товар. Срок его реализации — 7 дней.

Вторым знаком отмечается категория. Некоторые производители придают своей продукции отличительные свойства, например яркий желток или новый интересный вкус. Это допускается государственным стандартом. Цена продукции определяется категорией. Насколько выше категория, настолько продукт будет дороже. Масса яйца зависит от того, сколько весит курица.

Вес яйца (видео)

Разновидности кур

В настоящее время известно свыше 900 различных пород кур. Весомая доля особей была получена с помощью усиленной работы селекционеров. В зависимости от предназначения, породы подразделяются на следующие категории:

  • мясные;
  • мясояичные;
  • яйценоские.

Еще выведены чисто декоративные птицы, то их представители — карликовые и бойцовские. Очень распространенной является так называемая «домашняя» курица. Ее появление — результат многолетнего выведения путем скрещивания разных ценных экземпляров, выгодных для хозяйств различных регионов. Домашняя курица в среднем весит 2-2,5 кг.

Но чисто яйценоские несушки имеют меньшую массу. К таким относится, например, белый хайсекс. Он выращивается на больших птицефермах. Его масса не более 1,5-2 кг. Но получаемые от него яйца достигают 65 г и даже больше. Домашние и испанские голошейные относятся к животным общего назначения, то есть они мясояичные. При надлежащем уходе от них можно получать большое количество качественного продукта.

К мясным относятся бройлерные куры, выращиваемые на специальной диете. Они хоть и большие, но не отличаются высокой яйценоскостью.

Подбором специальной крупной породы и необходимым кормлением кур специалисты получают в результате крупные яйца. Но большая масса не всегда соответствует наилучшему вкусу. Подбор их качества для еды потребителями проводится по индивидуальным запросам и в зависимости от планируемых блюд. Так, для выпечки обычно рекомендуют средние категории, соответствующие весу около 40 г.

Вес перепелиного яйца (видео)

Употребление продукта в пищу

 При варке продукт не уменьшается, из него не испаряется влага. А также не происходит впитывание воды, в которой оно варится. От проникновения воды защищает скорлупа. Поэтому обычно вареное и сырое яйца весят одинаково.

При варке продукт не уменьшается, из него не испаряется влага

Только вареные яйца употребляют в пищу, предварительно очищая их. Тогда будет важен средний вес яйца без скорлупы. А скорлупа составляет около 10% от их общей массы. Отсюда можно легко вычислить чистый вес употребляемого продукта.

Известно, что белок занимает 55% от веса всего яйца, а желток — 35%. Если вес 1 яйца в среднем составляет 50 г, то по процентному соотношению вычисляем, что на долю яичного белка приходится вес в 27 г, а желтка — в 18 г. Когда яичко сразу не используется, оно усыхает. В нем испаряется влага, содержащаяся в белке. Поэтому вес белка может оказаться меньше ожидаемого.

Для всех разновидностей яиц одинаково то, что после жарки они весят немного меньше сырых. Но увеличивается их калорийность.

Но не забывайте, что если при неправильном хранении яйцо испортилось, то его масса может оставаться прежней. Все приведенные данные и расчеты надо знать, чтобы правильно приготовить еду. Особенно это важно, в первую очередь, для поваров и кулинаров.

сколько в одном яйце грамм белка

Важнейшим источником поступления протеина в наш организм являются яйца птиц. Сведения о том, сколько в одном яйце грамм белка, у различных видов пернатых имеют разные значения. Наиболее употребляемыми признаны куриные и перепелиные яйца.

Кроме того, диетологи, эксперты здорового питания и спортсмены учитывают количество чистого протеина в яйце, в то время как кулинаров или худеющих интересует, сколько в одном яйце грамм белка — как одного из составляющих высокопитательного продукта.

Такие разные яйца пернатых

Количество белка в яйцах пернатых зависит от общего веса различных яиц. Так, например, среднее куриное яйцо весит 50-55 г, перепелиное — 10-12 г, гусиное — 200 г, цесарки — 25 г, фазанье — 60 г, индюшачье — 75 г, утиное — 90г. «Пальму первенства» по весу удерживают страусиные яйца (900 г), второе место — австралийской птицы эму (780 г). Если белок яйца составляет 55-60% его общей массы, то легко подсчитать, сколько грамм в белке одного яйца у водоплавающих или экзотических птиц. В официальной кулинарии не рекомендуют их к употреблению, так как считают возможным источником инфекционных заболеваний даже после термической обработки.

Сколько грамм белка в белке одного яйца?

Куриный или перепелиный белок состоит на 87% из воды и только на 11% — из главного нутриента — протеина. Остальные 2% образуют различные минералы и зола. Чтобы подсчитать, сколько грамм в белке одного яйца, необходимо знать категорию куриных яиц, которая учитывает множество параметров, в том числе и вес продукта. Данная таблица поможет сориентироваться и без применения расчетов узнать необходимый результат:

Формула подсчета массы белка в яйце

Зная категорию куриных яиц, можно легко вычислить сколько весит 1 белок яйца. Сколько грамм, например, в белке яйца первой категории? Его вес можно посмотреть в таблице, он составляет примерно 55-65 граммов. Белок в общей массе яйца занимает 56% — в курином и 60% — в перепелином. Для удобства считают, что желток занимает 1/3 массы яйца, а белок — 2/3. Формула подсчета: узнаем вес яйца в соответствии с его категорией и умножаем на 2/3. Поэтому при подсчете (или из приведенной в статье таблицы) получаем 36,7-43,3 гр белка как продукта.

К примеру, в перепелиное яйцо входит, в среднем, 6 г белка.

Для спортсменов и людей, придерживающихся правил ЗОЖ

Главную роль в исключительной питательности и пользе яиц играет биологическая ценность — так называют диетологи степень усвоения продукта. Яйца — легкоусвояемая пища, она на 98% переваривается нашим организмом, поэтому ее питательная ценность является эталонной. Для наращивания мышечной массы спортсменам необходимо употреблять из расчета по 2-3 г качественного белка на 1 кг своей массы тела. Узнав, сколько в одном яйце грамм белка, можно рассчитать необходимое количество продукта в рационе для эффективного построения мускулов. Варка или жарка яиц без добавления масла не влияет на объем белка и он остается неизменным.

Но жареное яйцо на масле содержит 14 г белка, омлет — 17 г белка, а с добавлением тертого сыра — 15 г. Белок — низкокалорийный продукт (44 ккал на 100 г). Ежедневный омлет из двух белков на завтрак помогает похудеть на 67% больше, чем питание другими продуктами с идентичной калорийностью. У многих худеющих возникает вопрос о том, почему в 100 граммах яиц содержится 12,7 г белка (протеина), а в таком же количестве яичного белка — всего 11,1 г. Оказывается, желток почти в 1,5 раза богаче протеином, чем белок: 16,3% против 1,1%.

Как правильно употреблять яичный белок?

Диетологи рекомендуют обязательно подвергать яйцо или белок термической обработке. Кушать яйца в сыром виде врачи не советуют, так как они перевариваются организмом всего на 50%, а также могут стать источником сальмонеллеза. Знаете, сколько в одном яйце грамм белка? Отварив на завтрак два яйца всмятку, можно получить персональную дневную норму протеина.

Жидкий желток, если нет аллергии на его компоненты, станет отличным желчегонным средством, понизит риск возникновения инфаркта и станет препятствием для развития катаракты. Белок яйца обеспечит полезными ферментами, протеином, витаминами группы B и глюкозой, витамином K, ниацином, холином и незаменимыми аминокислотами, помогающими в синтезе и регенерации клеток и тканей нашего организма. Противопоказаний у яичного белка не существует, кроме индивидуальной непереносимости.

Вес куриного яйца для заводчиков имеет большое значение, так как именно этот показатель определяет сорт продукта, а значит, и его стоимость.

На размер яйца влияют многие факторы, основными из которых являются возраст птицы, ее направление (яичное, мясное или декоративное), порода и условия содержания.

В том случае если птица несется много, но продукт имеет малый вес, стоимость его оказывается низкой, и содержание курицы из-за этого считается нерентабельным.

Средний вес одного куриного яйца

Прежде чем говорить о среднем весе яйца, следует разобраться с его категорией и сортом . Они определяются в зависимости от свежести и размера яиц.

По свежести продукт разделяют на столовый и диетический. Столовые яйца чаще всего встречаются в магазинах. Срок их не должен быть более 1 недели, так как после 7 дней хранения в продукте начинают развиваться процессы порчи. Эти изменения не очень заметны, из-за чего легко можно получить отравление, употребив в пищу перележавший продукт. Маркируется категория — С.

Диетические яйца не могут храниться более 3 дней. Если они не реализуются за это время, их переводят в категорию столовых. Маркировка диетических яиц — Д.

Куриные яйца, в зависимости от их массы, разделяются на сорта.

Эта градация продукта выглядит так:

  • отборное (маркировка О) — вес от 65 г до 75 г. Средняя масса — 70 г, без скорлупы 60–70 г. Масса желтка 26–30 г, белка 35–40 г;
  • первый сорт (маркировка 1) — вес от 55 г до 65 г. Средняя масса 60 г. Без скорлупы яйца весят от 50 г до 60 г. Вес желтка от 19 г до 23 г, белка от 30 до 38 г;
  • второй сорт (маркировка 2) — вес от 45 до 55 г. Средний вес 50 г. Без скорлупы — 40–50 г. Вес желта 16–19 г, белка 25–30 г.
  • третий сорт (маркировка 3) — вес от 35–45 г. Средний вес 40 г. Без скорлупы 32–40 г. Масса желтка 12–16 г. Белок весит от 19 до 25 г.

В среднем куриные яйца весят от 50 до 55 г.

Без скорлупы

Вес яйца, очищенного от скорлупы, интересует в первую очередь потребителей. Для производителя данный показатель не представляет интереса, так как сорт яиц определяется по общей массе продукта. Особенно волнует вопрос веса очищенного яйца женщин, сидящих на диете с подсчетом калорий.

Скорлупа, несмотря на то что является тонкой, весит достаточно много. Масса ее составляет 10% от веса яйца.

Таким образом, зная вес яйца, можно достаточно точно определить и его примерный вес после очистки. Чтобы определить вес одного куриного яйца без весов, следует посмотреть его сорт и за показатель принять среднюю массу, из которой вычитается вес скорлупы.

Масса белка и желтка

Вес белка и желтка очень разнится в зависимости от сорта продукта. По этой причине их примерный вес следует определять, исходя из среднестатистических данных. Согласно им на желток приходится 35% веса очищенного от скорлупы яйца, а на белок соответственно — 65% .

В сыром и вареном виде

Некоторых хозяек интересует, меняет ли вес вареное яйцо. В процессе варки оно не напитывает воду и не отдает жидкость из себя, а также не подвергается увариванию. Это значит, что вес вареного продукта не изменяется и не отличается от массы сырого .

Снижение массы происходит только при жарке, так как во время нее происходит выпаривание жидкости из яйца, не защищенного скорлупой. Стать легче в этом случае оно может на 10–15%.

Куры разводятся людьми уже в течение многих веков. За это время накопилось много интересных фактов про куриное яйцо.

  • Необычный окрас скорлупы. Всем привычна белая и рыжая скорлупа, но есть породы кур, которые несут зеленые и голубые яйца. По вкусовым качествам, а также по составу яйца разных цветов ничем не отличаются друг от друга. Отсутствие яиц необычного окраса на прилавках магазинов связано с тем, что породы кур, несущие белые и рыжие яйца, более продуктивные, и потому разводятся массово. Птицы, несущие зеленые и голубые яйца, встречаются преимущественно у любителей.
  • Яйцо с 5 желтками было снесено курицей в Великобритании.
  • Яйцо куриное, снесенное декоративной курочкой, имеет вес всего 10 г.
  • Самое крупное яйцо, вес которого официально зафиксирован, было снесено в Англии. Это яйцо весило 450 г и имело диаметр 23 см. Длина уникального яичка составляла 32 см.
  • Рекорд по поеданию яиц принадлежит американцу, имя которого осталось неизвестным, употребившему за 1 раз 144 яйца. Произошло это в 1900 году. Побить рекорд пока не удалось, хотя попытки и были сделаны.
  • Самое маленькое яйцо было снесено в Малайзии, оно весило менее 10 г.
  • Китайцы изготавливают искусственные яйца. Для них из углекислого кальция создается скорлупа, а желток и белок изготавливаются из желатина с добавлением пищевого красителя и ароматизаторов. На территории России такие яйца запрещены, а при попытке ввоза расцениваются как контрабандный товар.

Яйцо с тремя желтками (видео):

Куриные яйца полезны для организма человека и их употребление в пищу необходимо, но только в том случае если на них нет аллергии.

Куриные яйца – универсальный природный продукт с чрезвычайно широким «диапазоном» применения. Действительно, яйцо является незаменимым составляющим для приготовления множества изысканных блюд. А какой вкусный завтрак получается из жареного яйца – быстро и просто! Однако создание более сложных кулинарных шедевров требует точного соблюдения массы ингредиентов, входящих в рецептуру. Итак, сколько весит яйцо куриное? Сегодня мы узнаем некоторые занимательные факты об этом удивительном и полезном продукте.

Масса одного сырого куриного яйца колеблется от 40 до 80 грамм, в зависимости от категории.

Как определить категорию яйца? Если продукт куплен в магазине, то на нем будет специальный маркировочный штамп с полной информацией для покупателей. К примеру, самые мелкие яйца массой 40 грамм относятся к третьей категории. Весовой диапазон продукта второй категории составляет 45 – 55 грамм. Первая категория включает яйца массой 55 – 65 грамм, а если вес чуть больше (65 – 75 грамм) – это уже отборный продукт. Самые крупные яйца- «гиганты» имеют массу 75 – 80 грамм и относятся к высшей категории.

Европейские куриные яйца по весу несколько отличаются от яичек, выращенных, к примеру, в Австралии. Если в Великобритании яйцо массой 53 – 63 грамма считается средним, то австралийцам такие размеры могут показаться очень большими – на родине кенгуру яички средней категории достигают всего 43 грамма.

От чего зависит размер и вес куриных яиц? Одним из главных факторов, влияющих на параметры яйца, является возраст курицы. Как правило, чем старше курочка, тем крупнее «получаются» яйца. Вес птицы и размер «конечного» продукта взаимосвязаны между собой – скорее всего, крупная курица будет нести яйца большего размера, чем «субтильная» несушка. Порода, качество корма, климат, время года и суток также имеют существенное влияние на размер яичек.

А сколько весит куриное яйцо вареное?

Масса одного вареного куриного яйца составляет 50-60 грамм.

Масса сырого и вареного яйца примерно одинакова – для этого достаточно определить категорию продукта.А вот сколько весит вареное яйцо без скорлупы? Рассчитать достаточно просто.

Известно, что процентное соотношение белка, желтка и скорлупы в одном яйце составляет: 56%, 32% и 12% соответственно. Исходя из данных показателей, можно примерно рассчитать вес яичка без скорлупы, учитывая лишь массу белка и желтка.

По сравнению с сырым яйцом масса жареного немного меньше. Правда, после жарки калорийность яйца увеличивается примерно в два раза.

Масса перепелиного яйца составляет 10-12 грамм.

Яйцо перепелки – природный деликатес, обладающий отличной усвояемостью и высокой пищевой ценностью. Сегодня эти яички- «невелички» буроватого цвета все чаще используют в рационе наряду с «классическими» куриными яйцами.

Вес одного перепелиного яичка – не более 10 – 12 грамм, что почти в пять раз меньше массы среднего яйца курицы. Несмотря на свой крохотный вес, продукт в своем составе содержит 27 микроэлементов. Настоящая находка для диетического питания! Особенно много в перепелином яйце витаминов группы А и В, а также калия, фосфора и железа – в два-четыре раза больше, чем в курином продукте. Яичная скорлупа также является богатейшим источником кальция и применяется для профилактики хрупкости костей, рахита и гипокальцемии.

Примечательно, что испорченное перепелиное яйцо очень легкое – оно просто высыхает в скорлупе. А вот у пропавшего куриного яйца практически такая же масса, что и у свежего.

Сколько весит яйцо страуса?

Масса страусиного яйца составляет 1,5 до 2 кг.

Страусы – самые крупные нелетающие птицы в мире. Благодаря своей высокой адаптивной способности эти гигантские пернатые пользуются огромной популярностью у наших отечественных фермеров. Правда, размер яиц страуса по сравнению с массой его тела достаточно невелик – наибольшие экземпляры в длине достигают 15 — 21 см.

Сколько весит страусиное яйцо? Вес одного такого «яичка» составляет от 1,5 до 2 кг. Если на одну чашу весов поместить яйцо страуса, то на другую для равновесия придется выложить примерно 36 куриных яиц. Плотность страусиного яйца очень высокая – оно выдерживает вес человека средней комплекции (около 80 кг). Толщина скорлупы составляет до 0,6 см.

Самое крупное яйцо страуса было зарегистрировано в Китае – его вес составлял 2,35 кг, а диаметр 18,67 см.

Страусиные яйца имеют невысокую калорийность и являются отличным диетическим продуктом. Хотя энергетическая ценность в 1,35 раза ниже, чем куриных яиц – 100 грамм страусиного яйца содержит 118 кКал.

Вкус у страусиного яйца довольно специфический. А вот яичница из одного такого «яичка» получится по величине такая же, как из 25 куриных яиц.

Яйца кушают не только как самостоятельный продукт, но также как компонент многих блюд нашей кулинарии и кухонь разных стран мира. Но далеко не многие знают о том, а ведь это важно, чтобы правильно выбирать количество продуктов для того или иного диетического блюда, рассчитывать калории при диетическом питании.

В Российской Федерации вес яиц делится согласно установленному законодательству. Ведь этот вопрос важен не только в личных хозяйствах граждан, но и при продаже данного продукта в магазинах. В зависимости от установленной категории куриного яйца будет зависеть и вес.

Что касается средних показателей, если не покупать продукт в магазине, а просто собирать, что снесла курочка, то это будет вес около 40-65 граммов. Чаще всего речь идет именно о 60 граммах. Так что, именно этот вес можно считать средним для стандартного куриного яйца.

Интересно! Получается, что в одном килограмме яиц в зависимости от того, продукт какой категории взвешивать, может быть от 15 до 25 яичек среднего размера. Десяток куриных яиц, соответственно, вести около 400-650 граммов.

Приведенная таблица веса касается яйца в скорлупе. Но также может выделять вес яйца без скорлупы, а также отдельно вес белка или желтка. Давайте подробнее рассмотрим эти данные.

Отборное куриное яйцо: 65-74,9 вес в скорлупе, 59-68 граммов вес без скорлупы, 36-41 грамм вес белка и 23-26 граммов вес белка.

Особенности маркировки

Получается, что если покупать продукт в магазине, то определить вес яйца можно будет, просто посмотрев маркировку. Ее обязательно наносят на птицефабрики после сортировки. Чаще всего в кулинарии используются яйца третьей категории, которые весят в среднем 40 граммов.

Наносится маркировка на каждое яйцо в обязательном порядке, это четко прописано в законодательстве. Кстати, цена зависит также от категории. Третья категория яиц, понятное дело, самая дешевая. Ведь такой продукт будет самым маленьким по весу.

Крупные яйца можно получить только от элитных курочек. Они отличаются не только своими размерами, но также условиями содержания и даже разнообразием питания. Но этот факт не говорит о том, что крупные яйца всегда бывают вкуснее мелких продуктов. То же можно сказать и о пользе.

Тут, скорее, разница только в выгоде продаж. Так что, какие по размеру яйца покупать зависит только от желания хозяйки и финансовых возможностей: они все будут вкусными и полезными.

Интересно! На Кубе было зафиксировано самое большое в мире яйцо. Оно весило 148 граммов. Самое маленькие яйцо снесла курица в Папуа Новая Гвинея, его вес было всего 9, 7 граммов.

Теперь можно легко ориентироваться в том, какие куриные яички по весу в зависимости от маркировки, наличия или отсутствия скорлупы. Эти знания крайне полезны при соблюдении правильного диетического питания и приготовлении разнообразных блюд.

В настоящее время очень распространено здоровое питание. Человек может его придерживаться с различными целями: кому-то необходимо избавиться от излишков веса, кто-то просто старается держать себя в форме, а некоторые, напротив, стремятся к увеличению мышечной массы. Куриные яйца нужны для достижения любой из этих целей. Особого внимания заслуживает белок. Все наслышаны о том, что не рекомендуется злоупотреблять желтком, ввиду содержания в нем большого количества холестерина. С белком дело обстоит иначе: его можно принимать в пищу сколько угодно, но меру знать все же нужно. Для этого стоит учитывать калорийность яичного белка и хотя бы примерно предполагать, сколько в одном яйце грамм белка.

Яичный белок — строитель мышц

Те люди, которые активно занимаются бодибилдингом и фитнесом, большое внимание уделяют мышечной массе. Для этого в организм обязательно должен поступать белок в необходимом количестве, которое рассчитывается индивидуально.

Продуктов с высоким содержанием этих питательных веществ немало, однако яйца занимают одно из лидирующих мест. Чтобы высчитать, сколько в одном яйце грамм белка, нужно знать примерный вес самого яйца. Хорошо, если в наличии есть тогда можно произвести самые точные расчеты. Но если их нет, то стоит запомнить, что в среднем одно яйцо весит около 60 грамм, из которых грамм 20 принадлежит желтку. Но не стоит полагать, что, употребив оставшиеся 20 или 30 граммов, можно получить столько же чистого белка. В его составе также имеется вода, поэтому, чтобы узнать, сколько в одном яйце грамм белка, нам необходимо учитывать пищевую ценность на сто граммов продукта. Итак, в ста граммах яичного белка содержится 11 граммов именно белка, при расчете на 20-30 граммов можно получить всего лишь 3-4 грамма чистого белка в одном яйце.

Спортсмены знают, что в один прием пищи организмом усваивается около 30 граммов белка. Поэтому, чтобы получить норму, необходимую для стабильного мышечного роста, стоит съесть 8 яиц — и лишь 1 желток, а все остальное белок.

для низкокалорийных диет

Помимо бодибилдеров, которые внимательно следят за яичный белок употребляют многие девушки, питающиеся Им не так важно знать, сколько грамм белка в одном яйце, поскольку они ориентируются на низкое содержание жиров, калорий и углеводов.

Прекрасно подходят для такого типа питания, поскольку являются натуральным и полезным продуктом, а также содержат мало калорий.

Калорийность яичного белка на 100 граммов не более 48 ккал, а в белке одного яйца около 14 ккал.

Это очень мало, но яйца — сытный продукт, поэтому, включая их в рацион низкокалорийных диет, можно избавиться от постоянного чувства голода без ущерба для фигуры.

Чтобы запомнить, сколько в одном яйце грамм белка, а также рассчитать его калорийность, можно воспользоваться специальной таблицей.

Она поможет избежать путаницы и четко высчитать необходимую каждому индивидуальную дневную норму белка, полученного из яиц, и количество калорий.

Есть ли больше протеина в яйцах или мясе? | Здоровое питание

Автор: Krista Sheehan Обновлено 27 ноября 2018 г.

Белок служит строительным материалом для клеток, мышц, тканей и органов организма. Когда углеводов мало, они также служат ценным источником энергии. Белок поступает из различных продуктов, таких как мясо, яйца, молочные продукты, злаки, бобовые, семена и орехи. Хотя и мясо, и яйца считаются полноценными источниками протеина, они различаются по фактическому содержанию протеина в порции.

Яйца и мясо

Большое яйцо содержит чуть более 6 граммов белка. Как правило, мясо содержит больше белка на порцию, чем яйца. Однако разные виды мяса содержат немного разное количество белка. Например, порция постного говяжьего фарша на 3 унции содержит чуть более 18 граммов белка, а порция индейки — чуть более 19 граммов. Порция свиной корейки аналогичного размера содержит около 18,5 граммов белка, а порция куриной грудки — 18 граммов белка.

Лучшее сравнение

Размеры порций мяса и яиц сильно различаются, поэтому их трудно сравнивать просто по содержанию белка. Но если вы посмотрите на белок с точки зрения грамма на грамм, вы достигнете гораздо более точного сравнения. Яйца содержат около 0,13 грамма белка на грамм яйца. С другой стороны, говяжий фарш, куриная грудка и свиная корейка содержат около 0,21 грамма белка на грамм мяса, в то время как индейка содержит лишь немного больше — с 0.22 грамма белка на грамм мяса. Сравнивая соотношение граммов к грамму, легко увидеть, что мясо содержит больше белка, чем яйца.

Желтки и белки

Имейте в виду, что 6-граммовый протеин относится ко всему яйцу. Если вы едите только яичные белки или яичные желтки, вы получите меньше белка на порцию. В большом яйце белки содержат около 3,6 грамма белка, а желток — около 2,7 грамма. Конечно, вы, вероятно, будете готовить еду из более чем одного яйца, если будете использовать только яичные белки.Использование всего двух яичных белков даст вам немного больше белка, чем одно целое яйцо.

Другие соображения

Яйца содержат не только меньше белка, но и значительно больше холестерина. Большое яйцо содержит около 3,6 граммов жира и 140 миллиграммов холестерина. В порции свинины, индейки, курицы или говяжьего фарша на 3 унции содержится от 1,5 до 5 граммов жира и от 50 до 60 миллиграммов холестерина. Когда холестерин накапливается в организме, он образует налет вдоль стенок кровеносных сосудов и блокирует нормальный кровоток.Диета с высоким содержанием холестерина может подвергнуть вас риску сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа и инсульта.

Питание в яйце вкрутую без желтка

Употребление в пищу яичных белков, сваренных вкрутую, дает вам белок, селен и витамин В2.

Кредит изображения: Олеся Шадрина / iStock / GettyImages

Яйца — это здоровая пища, содержащая множество различных питательных веществ. Однако яичные желтки богаты холестерином, чего некоторые люди могут избегать, если они уже потребляют много продуктов, богатых холестерином.Употребление в пищу только яичных белков, в которых нет холестерина или жира, является здоровым, поскольку они богаты белком и некоторыми витаминами и минералами.

Подробнее: 11 новых простых рецептов яиц, которые вы, возможно, еще не пробовали

Яичные желтки против. Яичные белки

По данным Министерства сельского хозяйства США, куриные яйца могут варьироваться от 1,25 унции (35,5 грамма) для самых маленьких яиц, известных как яйца peewee, до 2,42 унций (около 68,5 граммов) для самых больших яиц, больших яиц.Одно большое яйцо обычно весит около 1,96 унции (или 55,5 грамма).

Поскольку яичная скорлупа составляет примерно 11 процентов веса яйца, яичный белок и яичный желток в большом яйце составляют примерно 50 граммов. Из этих 50 граммов 58 процентов составляет яичный белок и 31 процент — яичный желток. Это означает, что большинство крупных яиц состоят примерно из 32 граммов яичного белка и 17 граммов яичного желтка.

Такие факторы, как возраст и порода курицы, могут играть роль в соотношении яичного белка и яичного желтка у цыплят, но обычно яичного белка всегда больше, чем желтка.Другим влияющим фактором является размер яиц — поэтому яйца крошки и большие яйца от цыплят могут иметь разное соотношение белка к желтку, и будут очевидные различия между соотношением в яйцах разных размеров, таких как перепелиные яйца, утиные яйца и другие типы яиц. птичьи яйца.

Факты о питании яиц

Одно большое яйцо весом 50 грамм (1,76 унции) обеспечивает 13 процентов дневной нормы белка, 7 процентов дневной нормы жиров и не содержит углеводов. Большое яйцо также содержит 186 миллиграммов холестерина.Каждое яйцо также содержит питательные вещества, в том числе:

  • 9 процентов дневной нормы витамина А
  • 18 процентов дневной нормы рибофлавина (витамин В2)
  • 15 процентов дневной нормы пантотеновой кислоты (витамин B5)
  • 5 процентов дневной нормы витамина B6
  • 6 процентов дневной нормы фолиевой кислоты (витамин B9)
  • 19 процентов дневной нормы витамина B12
  • 5 процентов дневной нормы витамина D
  • 5 процентов ДВ по железу
  • 8 процентов дневной нормы фосфора
  • 28 процентов ДВ для селена
  • 6 процентов дневной нормы цинка

Яйца богаты питательными веществами, такими как холин, с 27 процентами дневной нормы этого питательного вещества, и являются хорошими источниками омега-жирных кислот, лютеина и зеаксантина.Каждое яйцо также содержит небольшое количество (от 1 до 4 процентов) различных других питательных веществ, включая витамины B-комплекса, витамин E, кальций, медь, магний, марганец и калий.

Между цельными сырыми яйцами и сваренными вкрутую разница минимальна. В яйцах, сваренных вкрутую, немного больше витамина B12 (23 процента от дневной нормы), но в остальном, , питательные вещества в яйцах, сваренных вкрутую, и сырых яйцах практически одинаковы. Однако питание одного целого большого яйца по сравнению с одним большим яичным белком сильно отличается.

Пищевая ценность яичного белка

Употребление только яичного белка из большого сваренного вкрутую яйца не даст вам жиров, углеводов или холестерина. Однако в яичных белках содержится 7% дневной нормы белка.

В отличие от целого яйца, в одном яичном белке нет:

  • Кальций
  • Утюг
  • Марганец
  • Фосфор
  • Цинк
  • Витамин А
  • Витамин B1 (тиамин)
  • Витамин B6
  • Витамин B9 (фолиевая кислота)
  • Витамин D
  • Витамин E
  • Холин
  • Лютеин или зеаксантин

Тем не менее, яичные белки содержат 12 процентов дневной нормы селена и 11 процентов дневной нормы витамина В2 (рибофлавин).Они также содержат небольшое количество (от 1 до 4 процентов) витаминов группы B, калия, магния и меди.

Конечно, яичный белок меньше целого яйца: вы сравниваете примерно 32 грамма с 50 граммами. Однако даже с учетом этого этих питательных веществ почти нет. Это означает, что большинство питательных веществ в яйце содержится в яичном желтке.

Вареные яйца против. Яичные белки

Если вы едите вареные яичные белки, а не вареные цельные яйца, есть несколько ключевых отличий. Яйца без желтков — большая редкость. Это означает, что когда вы едите один яичный белок, вы потребляете немного меньше, чем целое яйцо. Одно целое яйцо крошки весом 35,5 граммов примерно такого же размера, как яичный белок, содержащийся в большом яйце.

Очевидно, что питательные вещества цельных сваренных вкрутую яиц и яичных белков различаются. Яичные белки действительно являются только хорошими источниками белка, селена и рибофлавина (витамина В2). Однако по сравнению с цельными яйцами, сваренными вкрутую, в них всегда будет меньше всех этих питательных веществ.

В отличие от цельных яиц, сваренных вкрутую, яичные белки не содержат холестерина и жира. Это может сделать их привлекательными для людей, придерживающихся диеты с низким содержанием жиров, диеты с высоким содержанием белка или тех, кто обеспокоен уровнем холестерина. В сваренных вкрутую яйцах и яичных белках нет углеводов, поэтому оба они подходят для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.

Есть только яичные белки

Исторически считалось, что холестерин вреден для здоровья. До недавнего времени Диетические рекомендации для американцев ограничивали количество холестерина, которое вы должны есть, максимум до 300 миллиграммов в день.

Поскольку в каждом большом яйце содержится 186 миллиграммов холестерина, людям, которые ели яйца и другие продукты, богатые холестерином, часто приходилось очень внимательно относиться к потребляемому ими холестерину. Чтобы обойти эту проблему, нужно было избегать желтков, богатых холестерином, и употреблять только яичные белки.

Однако обновленные рекомендации по питанию для американцев больше не ограничивают потребление холестерина . Это означает, что большинству людей не нужно беспокоиться о своем диетическом холестерине, поскольку холестерин в пище, похоже, не увеличивает уровень холестерина в крови в организме.Если это правда, диетический холестерин не увеличит риск сердечно-сосудистых заболеваний или связанных с ними проблем, таких как высокий уровень триглицеридов или высокий уровень холестерина.

Однако исследования не полностью согласуются с этими рекомендациями. Согласно исследованию 2019 года, опубликованному в Журнале Американской медицинской ассоциации, большое количество пищевого холестерина (более 300 миллиграммов в день) может увеличить риск сердечных заболеваний и смерти.

В конечном счете, учитывая, насколько питательны яичные желтки, вы должны есть целые яйца, но в умеренных количествах.Однако, если вы беспокоитесь о здоровье своего сердца или любите часто есть яйца, употребление в пищу только яичных белков, безусловно, является здоровым выбором с низким содержанием жира.

Подробнее: 20 лучших способов употребления яиц

Какой объем яйца?

Просмотреть все конверсии продукции

Когда рецепт требует 1 стакана яичных белков, сколько яиц мы говорим об использовании? Итак, , сколько яиц составляет в стакане яичных белков ? Мы взялись за этот и другие вопросы, связанные с яйцом.

В кулинарии сырые яйца обычно используются 3 различными способами: в виде цельных яиц, яичных белков и яичных желтков. Объем яйца зависит от нескольких факторов, в том числе от размера яйца. Поскольку большинство рецептов, в которых используются яйца, относятся к яйцам «большого» размера, мы решили использовать в нашем тесте обычное яйцо из большого продуктового магазина, чтобы ответить на вопрос «Каков объем яйца?» .

Мы посмотрели, сколько яичного желтка содержится в среднем большом яйце. Сколько яичного белка в среднем в яйце.И каков общий объем яйца. Вы можете взорваться, если поймете, что 1 яичный желток составляет от 1 до 1,25 столовой ложки, а белок — 2 столовые ложки. Таким образом, размер всего яйца в скорлупе составляет около 3 столовых ложек. При использовании этих же яиц желток весил 0,6 унции (18 граммов), а яичный белок — 1,05 унции (30 граммов).

Некоторые люди также хотят знать «Сколько яиц в чашке?» Ответ: в чашке от 4 до 5 больших целых яиц среднего размера. Если вы хотите 1 стакан яичных белков, вам понадобится от 7 до 8 яиц, а на 1 стакан яичных желтков потребуется от 12 до 13 яиц, чтобы получить это количество.

Знаете ли вы, что цвет желтка зависит от того, какую пищу ест курица? Кроме того, цвет скорлупы яйца указывает не на качество или пищевую ценность яйца, а на породу несущей его курицы. Средняя курица откладывает от 250 до 300 яиц в год, и по мере взросления она откладывает все больше и больше яиц. Вы когда-нибудь задумывались, является ли яйцо, обнаруженное вами в холодильнике, сырым или сваренным вкрутую? Не проблема, просто крутите! Если яйцо легко вращается, оно готово, а если качается — оно сырое!

Теперь вы знаете, какой объем яйца составляет и сколько яиц в стакане , ваша выпечка и приготовление пищи должны проходить гораздо более плавно.Чтобы определить другие правильные размеры яиц, вы можете использовать конвертер, представленный ниже. Если вы часто разделяете яйца, вы можете приобрести сепаратор для яиц. Этот сепаратор для яиц 3-в-1 OXO Good Grips за 5 долларов — один из лучших, которые мы нашли, и тот, который мы используем дома.

Пользовательские преобразования для яйца

Одно яйцо равно

  • В яйце содержится унции (22 мл) яичного желтка
  • В яйце 1 унция (30 мл) яичного белка
  • В яйце 1¾ унции (52 мл) сырого яйца
Я нуждаюсь: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (и) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Яичный желток Яичный белок Сырое яйцо

Тебе нужно 10.9 Яйца

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Как хранить яйцо

Общие сведения о хранении яиц

Чтобы яйца не впитывали запахи от других продуктов в холодильнике, храните их в оригинальной картонной упаковке.

Помимо основных белых или коричневых куриных яиц, к другим распространенным типам относятся: утиные яйца (больше куриных, с более сильным вкусом), перепелиные яйца (меньше куриных и обычно используются в специальных рецептах или в качестве закусок) и гусиные яйца. (намного крупнее курицы и намного сильнее по вкусу).

Краткосрочное хранение яиц

Для лучшего вкуса используйте яйца в течение 1 недели с момента покупки. Яйца хранятся 5 недель без потери питательных веществ и функциональных свойств.

Долгосрочное хранение яиц

Для замораживания: разбейте яйцо и взбивайте, пока оно не станет однородным, затем поместите по 1 яичной смеси в каждое отделение формы для кексов, чтобы заморозить их по отдельности. Поместите форму для кексов в морозильную камеру; когда они затвердеют, вытащите их и храните в пластиковом пакете для заморозки. Для использования достаньте по мере необходимости и просто разморозьте в холодильнике.Если хотите, взбейте все яйца вместе, поместите в герметичный пластиковый контейнер и заморозьте все вместе; примерно 2 столовые ложки слегка перемешанной яичной смеси равняются примерно одному большому яйцу.

Яичный бокал

Помимо яиц на завтрак, яйца играют важную роль в процессе приготовления, поскольку они способствуют сгущению пищи, действуют как эмульгатор и связывают пищу вместе.

Цвет яичной скорлупы (белый или коричневый) не влияет на его вкус, качество или питательные вещества; цвет определяется породой курицы.

Рецепты из яиц

Гэри Хуанг спросил Джейсона, моя задача — приготовить яйца рамен, которые очищаются, не создавая беспорядка. Я попробовал следовать рецепту Джоуля при температуре 194 ° F (90 ° C) в течение 9 минут, а затем замочить в ванне с ледяной водой, но скорлупа прилипает, как клей, разрушающий яйца. Я раскалывала раковины и пробовала чистить под водой, но без кубиков. Мне любопытно, есть ли у вас какой-нибудь совет, чтобы помочь? Я собрал этот рецепт укусов из яичного белка только по принципу «су-вид» для тех людей, которые пытаются ограничить количество потребляемого яичного желтка.В его основе используются только яичные белки, творог и молоко. Вы можете приготовить любую другую чашку для яиц, используя только яичный белок или их комбинацию. Эти укусы из яичных чашек были впервые популяризированы Starbucks, но их действительно легко приготовить дома, используя для их приготовления су-вид. Вы можете использовать любые ингредиенты, чтобы придать им аромат, но мне всегда нравятся брокколи и сыр чеддер. Для более светлого яйца вы можете заменить сливки молоком или использовать 1/4 стакана сливочного сыра для более плотного конечного результата.Впервые я попробовала шакшуку в ресторане Miriam на Park Slope, где на поздний завтрак подают удивительное разнообразие израильских блюд. Это сытная и сытная еда, в которую по-прежнему входят свежие ингредиенты, приготовленные просто. Я обнаружил, что использование яиц добавляет контроль над процессом, которого у меня раньше не было при традиционном браконьерстве. В последнее время в моде тосты с авокадо, и я понимаю, почему. Кусок сытного цельнозернового хлеба, слегка поджаренный и покрытый жирным и сливочным авокадо, представляет собой декадентское сочетание.Я особенно люблю его, когда он покрыт яйцом су-вид, чтобы сделать его полноценным блюдом. Обязательно используйте высококачественный хлеб и спелый авокадо, потому что этот рецепт настолько прост, что аромат действительно будет сиять. Эти укусы из яичных чашек были впервые популяризированы Starbucks, но их действительно легко приготовить дома с помощью су-видео. Вы можете использовать любые ингредиенты для придания им вкуса, но мои любимые — брокколи, сыр чеддер и бекон. Для более светлого яйца вы можете заменить сливки на молоко или использовать 1/4 стакана сливочного сыра для более плотного яйца.Яйцо за 13 минут — один из самых популярных способов приготовления яиц, потому что он простой, быстрый и дает действительно отличный результат. Этот рецепт придает ему яркость, подавая его поверх салата из увядшего шпината. Этот рецепт сочетает в себе хрустящую тушеную свинину и несладкие пряные яйца с пряным вкусом чипотле в одной из наиболее уникальных комбинаций. Хрустящую тушеную свинину можно использовать как гарнир ко многим блюдам, а также как начинку для рыбы или салатов. Эти острые красновато-фиолетовые яйца с приправой сделаны из маринованной свеклы.Этот рецепт нацелен на некоторый цвет без сильного аромата, поэтому яйца замачиваются только на 12-18 часов. С добавлением козьего сыра, ореха пекан и кусочка маринованной свеклы — они всегда радуют публику! Пастеризованное яйцо sous vide — отличный способ насладиться сырым тестом для печенья, не беспокоясь о том, что кто-то заболеет. Приправленные яйцами с беконом и чесноком — обычная еда для вечеринок, но этот рецепт поднимает его на ступеньку выше, используя модернистские методы приготовления, чтобы приготовить засахаренный бекон и воздушный лук! Гости вашей вечеринки оценят хрустящий, сладкий, пряный и дымный вкус засахаренного бекона, в то время как воздух лука добавляет свежий луковый аромат с легким оттенком сладости.Веселое угощение для вашей семьи и друзей. Яйца с приправой — это классическая еда для вечеринок. Этот простой базовый рецепт вкусен сам по себе, но в него можно добавить интересные начинки, внутренние гарниры и специи, чтобы возбудить ваши вкусовые рецепторы! Одно из любимых завтраков моей жены — яйца. Ей нравятся все классические блюда из яиц, но иногда мне нравится смешивать их и готовить яйца «пашот» по принципу «су-вид». У них мягкость, которую трудно получить обычным браконьерством.К тому же всегда весело удивить ее новым блюдом из яиц. Вот один рецепт яичного пашот с беконом, помидорами и базиликом. Яичница sous vide — одно из самых интересных блюд в приготовлении. Полученная текстура больше похожа на заварной крем, чем на иногда резиновую яичницу-болтунью, к которой мы привыкли здесь, в Америке.

Ищете что-то немного другое?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне — это когда в рецепте требуется «сок 1 лайма» или аналогичные измерения.Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Конвертер продукта поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать для определения количества овощей, которые нужно купить, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление еды, сообщите нам об этом.

1 вареное перепелиное яйцо

калорий

Пищевая ценность. 4. 1 маленькое 38 граммов сырого яйца содержит 54 калории. Другой интересный момент — перепелиные яйца можно есть сырыми. 31% 5 г белка. Сваренные вкрутую перепелиные яйца — не лучший способ их приготовления. В вареном яйце весом 50 г / 1,75 унции содержится 6 г белка; Белковая болтунья.Яйца одинаково полезны как для женского, так и для мужского организма. Бревенчатая еда. Калории в перепелиных яйцах основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для перепелиных яиц. Яичный желток содержит большую часть калорий … Конечно, вам нужно съесть довольно много, чтобы почувствовать себя сытым. 5 перепелиных яиц (равных по весу 1 курице) содержат в 5 раз больше фосфора и калия и в 4,5 раза… Перепелиные яйца быстро готовятся и могут использоваться в самых разных блюдах. Зачем варить их всмятку. Когда оно станет горячим, используйте палку или шпажку, чтобы проткнуть покрытое оболочкой яйцо и переложить его в горячее масло, а вилкой снимите яйцо с вертела и в горячее масло.Сегодня мы обсудим калории в различных типах яиц, таких как сырые яйца, вареные яйца, жареные яйца, омлет, сырое яйцо, гусь, сырое яйцо перепела, яичница-болтунья, сырое яйцо с желтком. Разнообразие уличной еды предполагает, что яйца сварены вкрутую, обмакнуты в жидкое тесто и обжарены во фритюре. Целевое количество калорий 1,925 кал. В порции яичницы-болтуньи 61 г содержится 7 г белка; Яичный белок-пашот. Cheiljedang — Вареные перепелиные яйца. Другие популярные результаты; Перепелиные яйца. 0%. Калорийность одного яйца. Незадолго до кипения осторожно бросьте перепелиные яйца.Сваренные вкрутую яйца богаты питательными веществами, белками и полезными жирами. Сырое яйцо содержит 72 калории, сваренное вкрутую яйцо — 78, жареное яйцо — 91, яичница-болтунья — 91, а омлет — 94 калории. Положите перепелиные яйца в корзину для пароварки. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. В 100 граммах перепелиного яйца 158 калорий. Узнайте о пищевой ценности и других распространенных размерах порций. 40 калорий. Добавьте ложкой перепелиные яйца. 10 6% 1 г углеводов. Вареные перепелиные яйца с горчицей и перцем: 1 порция, время приготовления 4 минуты.Ежедневные цели. 1 средний 44 грамма сырого яйца содержит 63 калории. 2) Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте кипятиться в горячей воде в течение 6 минут для перепелиных яиц, сваренных вкрутую. Эти калории поступают из комбинации калорий в яичном желтке и калорий в яичном белке. 1 яичница-глазунья 105 калорий. В 100 граммах сырого яйца содержится 143 калории. Перепелиные яйца в три-четыре раза более питательны, чем куриные. Калорий в яйце. Мой муж любит яйца вкрутую; поэтому я варила яйца в течение четырех минут, когда делала салат из фенхеля и спаржи с перепелиными яйцами (на фото вверху этого поста).Сколько калорий в перепелиных яйцах? В небольшой кастрюле нагрейте достаточно масла на среднем или сильном огне. Вместо того, чтобы жарить яйцо в большом количестве масла, ешьте его вареным или превращайте в омлет с начинкой из овощей, чтобы получить больше питательных веществ. Яйца низкокалорийны: в одном большом яйце всего около 75 калорий. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций перепелиного яйца, включая 1 унцию 100 г. 1. Помните, что если вы подаете сваренные вкрутую яйца как часть салата, такие ингредиенты, как заправка для салата, майонез или другие соусы, увеличивают общее количество калорий в еде.Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. Они содержат множество витаминов, питательных и питательных веществ. Перепелиные яйца: питательные вещества, польза, калории. Правильно приготовленное перепелиное яйцо имеет только что застывший белый и жидкий сливочный желток. 1 перепелиное яйцо 16 калорий. Одно из самых богатых белком яиц, хотите верьте, хотите нет, перепелиное яйцо. Рецепты и вдохновение. Питательные вещества в куриных яйцах. 2 минуты езды на велосипеде. 4. Вареные вкрутую — отлично подходят для салатов и закусок.Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность для более здоровых перепелиных яиц, сваренных вкрутую, и более 2 000 000 других продуктов. Узнайте маршрут, 60 калорий, информацию о питании и многое другое для тысяч полезных рецептов. Фитнес-цели: здоровье сердца. Итак, попробуйте! В перепелином яйце 1 г жира, что обеспечивает 1,5% дневной нормы жировых калорий. основное содержание. Яичная диета для похудения Диета с вареным яйцом В основном вы можете соблюдать диетическое меню в течение 10 дней и должны будете есть яйцо перед 3 основными приемами пищи в день: завтрак, обед и ужин 1 вареное яйцо или яйцо-пашот, перед тем, как есть какую-либо пищу 6 минут езды на велосипеде.Доведите до кипения кастрюлю с водой. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. Когда вы говорите, калории в одном большом яйце почти не учитываются … Джозеф Хадсон. Между тем, Бразилия использует их в качестве начинки, фиксируя вареное яйцо на месте с помощью зубочистки. 14 минут уборки. В перепелиных яйцах содержится 13% белка, а в куриных — всего 11%. Консервированное перепелиное яйцо (1 консервированное перепелиное яйцо) содержит 14 калорий. Яйцо перепела состоит из 11% жира, 13% белка, 0,001% углеводов, 0% клетчатки и 74% воды. Например, большое сваренное вкрутую яйцо содержит около 74 калорий (плюс-минус несколько калорий).Для сравнения: одно большое сваренное вкрутую куриное яйцо содержит 75 калорий. В 10 г сырого гусиного яйца 19 калорий; Калорийность перепелиного яйца. Каждое яйцо содержит 14 калорий, содержащих 1 грамм жира. Яйца — один из лучших источников белка, витаминов и минералов. Калорийность одного яйца. Живите здоровым и счастливым. Болтать так же, как если бы вы готовили куриные или утиные яйца. Что делать… Как видно из таблицы, на грамм сваренного вкрутую яйца приходится около 1,5 калорий. Начинать; Еда Tracker. Закройте крышку в соответствии с инструкциями производителя.Жир и калории. 2 ст.л. соевого соуса. 1 ч. Л. Морской соли. Поместите корзину с яйцами в скороварку. Калории в сырых яйцах. Грибы, фаршированные перепелиным яйцом. В них также почти в 3 раза больше витамина B1 и вдвое больше витамина B2 и витамина A, чем в куриных яйцах (), (). Согласно национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, перепелиное яйцо богато… Одно сваренное вкрутую яйцо содержит около 78 калорий 3, а яйцо-пашот содержит 72 калории. полезные для здоровья перепелиные яйца, сваренные вкрутую, факты и информация о пищевой ценности.0% — углеводы. 0%. Для этого рецепта я использовал 6-литровый Instant Pot Duo. Подробную информацию о приготовлении этого рецепта вы найдете в Ottolenghi. Налейте 1 ½ стакана воды в кастрюлю для быстрого приготовления и добавьте чайную ложку белого уксуса. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Перепелиное яйцо (1 перепелиное яйцо) содержит 14 калорий. Я не буду утомлять вас подробностями, но вы можете прочитать подробную информацию о питании обоих яиц здесь. 75 Cal. Если вы пытаетесь добиться определенного распределения калорий, например, распределения 40/30/30 в диете Zone ™ или более традиционного распределения 60/30/10, пирамида калорийности покажет вам, как рецепты, блюда планы или отдельные продукты питания соответствуют этим целям.5 минут уборки. В продукте содержится на 100 грамм — 158 калорий — это примерно 17 калорий на 1 сырое яйцо и 15 калорий на 1 вареное яйцо. Здоровые перепелиные яйца, сваренные вкрутую, 1 яйцо Калорийность: 10 • Углеводы: 0 г • Жиры: 5 г • Белки: 1 г. 1 минута бега. Вкус куриных яиц и перепелиных яиц очень похож, но — я считаю, что вареные перепелиные яйца не нужно солить. В некоторых местах вареное яйцо просто нанизывают на вертел и продают как есть. 29% 5 г белка. Жарьте порцию по 1-2 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки.Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций консервированного перепелиного яйца, включая 1 унцию 100 г. Более здоровые перепелиные яйца, сваренные вкрутую. Сколько калорий в вареном яйце в 1 большом вареном яйце (65 г)? Перепелка… Но в одном яйце 1,2 грамма белка. По сравнению с куриным яйцом, в 1 грамме перепелов больше витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 раза и В2 — в -2,2 раза. Ответ (1 из 1): Одно сырое перепелиное яйцо содержит около 15 калорий или, если вы предпочитаете взвешивать его самостоятельно, на 100 г сырого: 158 калорий (11 г жира, 13 г белка) 3. Другие популярные результаты; Вареное перепелиное яйцо.Цель по калориям 1982 кал. 4 минуты бега. Маринованные перепелиные яйца. Ежедневные цели. Как сварить идеальное перепелиное яйцо Заполните небольшую кастрюлю на две трети водой и доведите до кипения. Вареное яйцо — 1 большое вареное яйцо… Универсальный дженерик — Вареные вкрутую перепелиные яйца без соли. Осталось 75/2000 кал. Одна яичница-болтунья содержит 90-100 калорий. Сырые яйца добавлены во фруктовый смузи. Перепелиные яйца-болтунья, буррито из перепелиных яиц, сваренные вкрутую перепелиные яйца, пицца с перепелиными яйцами, бутерброд с перепелиными яйцами, жареный рис с перепелиными яйцами, вкусные перепелиные яйца с ягодным йогуртом, паранта из перепелиных яиц, рулеты из перепелиного омлета, заварной крем из перепелиных яиц и скотч, перепелиные яйца — это некоторые из лучших рецептов перепелиных яиц, которые понравятся вашим детям.Рецепты и вдохновение. Если вы хотите перепелиные яйца всмятку: доведите воду до кипения, выключите огонь и оставьте перепелиные яйца … Белок, содержащийся в яйцах, более высокого качества, чем белок, содержащийся в мясе и рыбе. В перепелином яйце 0,3 унции 49 кал. Вареные перепелиные яйца. Размер порции: 5 яиц. Среднее перепелиное яйцо составляет всего около 9 граммов — они крошечные. Варить яйца 2 минуты 30 секунд, вынуть и остудить в ледяной воде. Если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий, одна порция вареных перепелиных яиц соответствует примерно 4 процентам дневной нормы калорий, что делает ее низкокалорийной пищей.2. Как сварить перепелиные яйца вкрутую. Здесь вы можете увидеть наглядную демонстрацию перепелиных яиц, сваренных в разное время! 65% 5 г жиров. ГЛАВНАЯ / Молочные продукты и яйца / Яйцо / Вареное яйцо / Вареное яйцо — 1 большое вареное яйцо (65 г) … (калорий в 100 г — 604) Перепелиное яйцо (калорий в 100 г — 158) Яичный омлет (калорий в 100 г — 154) Пищевая ценность. Даже если вы сидите на диете, одно яйцо в день приносит больше пользы, чем вреда, за исключением… 24 вареных перепелиных яйца. Перепелиные яйца более питательны. Вареное перепелиное яйцо, масло, кофе, карамель, фраппучино, перец чили и чеснок, утиное яйцо осьминога, сырая лимонная вода с бикарбонатом натрия. Вареная Целая, приготовленная 1 большая 77.5 калорий 0,6 грамма углеводов 5,3 грамма жиров 6,3 грамма белка 0 граммов клетчатки 186,5 мг холестерина 1,6 грамма насыщенных жиров 62 мг натрия 0,6 грамма сахара 0 граммов трансжиров 76 мг холестерина, 13 мг натрия, 12 мг калия и 1,2 грамма белка. Затем обрежьте скорлупу, пока не оторвется верхняя часть. Вред. Необходимая активность для сжигания: 14 калорий. Белок с высоким содержанием белка в среднем содержит всего около 17 калорий и не содержит жиров и холестерина, что делает его… 1 простое яйцо-пашот на 120 калорий. Этот рецепт легко приготовить, если вы умеете варить перепелиные яйца.Получите полную информацию о питательной ценности и других распространенных размерах порции перепелиного яйца, включая 1 яйцо и 1 унцию. Перепелиные яйца едят вареными, запеченными, сырыми, маринованными. 1 ст. Л. Оливкового масла. Перепелиные яйца отлично подходят для приготовления салатов, супов, карри, рагу, а также мини-закусок или канапе.

Втулки подножки Ford Power, Датчик Cpr вне диапазона 4700, Кокосовое масло от запора у малышей, Матриксил 3000 против Synthe 6, Магнусон Независимые отели, Игра «Человек-зеркало», Номер телефона туристического института, Эдди Пиолин » Фильмы Сотело, Сопроводительное письмо для работы в больнице,

Сколько варить яйца.Как сварить яйца. Состав куриного яйца. Куриные яйца и проблемы со здоровьем. Калорийность куриных яиц.

Яйца варят от 3 до 15 минут, в зависимости от желаемой степени варки: всмятку, полуварка или вкрутую.

Яйца всмятку варить 5 минут, полуварка — 5-10 минут. Чтобы яйцо сварить вкрутую, его нужно варить 10 минут.

Фальшивый

— Если вареные яйца сложно очистить от кожуры, то можете быть уверены, что они свежие.Для облегчения снятия кожуры при приготовлении добавьте немного соли в воду и сразу после завершения опустите кастрюлю с вареными яйцами под холодную проточную воду на 3-4 минуты. Потом сразу очистите их: постучите по твердой поверхности, чтобы скорлупа раскололась, после этого очистите скорлупу пальцами. Для облегчения очистки приготовьте яйца, которые были упакованы не менее 5 дней.

— Чтобы яйца приготовились ровно, раскатайте сырые куриные яйца на поверхности стола или слегка встряхните их пару раз перед приготовлением.

— Чтобы яйца не растрескались в процессе приготовления, готовьте яйца в сите над кастрюлей — при таком приготовлении яйца пропариваются и не стучат друг по другу или по кастрюле.Кроме того, пропаривание не вызывает тепловых скачков. Яйца нужно варить на среднем огне без крышки, когда вода немного пузырится.

— Бытует мнение, что яйца нельзя переваривать: чем дольше вы варите яйца, тем хуже их организм проглатывает; кроме того, есть яйца, сваренные более 20 минут, вредно.

— Цвет яичной скорлупы не влияет на вкус яиц.

— Идеальная кастрюля для варки яиц имеет небольшой радиус — требуется меньше воды, чтобы яйца были полностью ею покрыты.В этом случае начинается кипячение циукера, и поэтому яйца готовятся циукером. Кроме того, в маленькой кастрюле яйца стучат не так сильно, как в большой.

— Если нет времени охладить вареные яйца в холодной проточной воде, можно промыть их в холодной воде, тогда каждое яйцо следует очистить под холодным смывом, иначе можно обжечь пальцы.

Срок хранения куриных яиц — около месяца, возможно хранение вне холодильника.

Вареные яйца можно хранить в холодильнике максимум 15-30 дней, но рекомендуется есть их в свежем виде или в течение 3 дней.

Когда яйцо всплывает на поверхность в процессе приготовления, это означает, что оно гнилое и несъедобное.

Если вы хотите проверить, насколько сильно приготовлено яйцо, покрутите его на столе. Яйцо, которое вертится легко и быстро, готово. Яйца для салата должны быть готовыми, полностью приготовленными, сильно сваренными.

Яйца и гаджеты для приготовления пищи

Как сварить яйца в микроволновой печи
Положите яйца в чашку, налейте в нее воду, добавьте чайную ложку соли, поставьте чашку в микроволновую печь на 10 минут с мощностью около 60% (примерно 500 Вт).

Как сварить яйца в мультиварке
Яйца всмятку нужно варить 5 минут, средне-сваренные — 5 минут, яйца вкрутую — 12 минут.

Как сварить яйца в пароварке
Чтобы куриные яйца сварены вкрутую в пароварке, их нужно варить 18 минут.

Как сварить яйца в яйцеварке
Варить яйца в яйцеварке 7 минут до полной готовности.

Как сварить яйца в скороварке
Отварить яйца в скороварке 5 минут.

Как сварить яйца без яичной скорлупы
Яйца разбить ножом, содержимое яичной скорлупы высыпать в пластиковую емкость для яиц, закрыть и положить в кипящую воду. Варить 5 минут.

Как сварить яйца в конвекционной печи
Чтобы яйца сварить, поставьте их на средний уровень и варите при 205 градусах в течение 10 минут, после первых 5 минут переверните на 180 градусов.

Как полностью приготовить яйца
Когда одно яйцо очищено и оказывается недоваренным: положите яйца обратно в кастрюлю, наполните кастрюлю холодной водой и завершите приготовление после начала кипячения на недостающее количество время (3-4 минуты).Затем опустите их в холодную воду, остудите и очистите.

Холестерин — 213 мг / рекомендуемая суточная норма холестерина составляет 300 мг

Фосфолипиды — вещество, снижающее уровень холестерина

Жир — в желтке 5 граммов, из которых 1,5 грамма вредны.

Аминокислоты — 10-13 граммов 13 витаминов — А, В1, В2, В6, В12, Е, D, биотин, фолиевая и никотиновая кислоты, различные минералы (особенно кальций и железо).

Срок годности куриных яиц — около месяца.

Вареные яйца не хранятся более 15-30 дней при хранении в холодильнике, но рекомендуется есть их в свежем виде или до 3 дней.

Утиных яиц, сваренных вкрутую — Minimal Wellness

У всех нас были сваренные вкрутую куриные яйца. Большинство из нас считает, что они приличные, может быть, даже отличные (в первую очередь, в зависимости от качества яйца). Недавно я начал экспериментировать с утиными яйцами, и это совсем другая лига добра.

Почему утиные яйца намного вкуснее куриных? Есть несколько факторов, способствующих этому.В отличие от куриных яиц, большинство утиных яиц, которые вы найдете, будут от птиц, выращиваемых на пастбищах. Они любят есть жуков, личинок и других насекомых, и это меняет состав их яиц. Утиные яйца различаются по размеру, но обычно они больше, чем самое большое куриное яйцо. Грамм на грамм, утиные яйца содержат больше жира, белка и холестерина, а это означает, что они более питательны, насыщеннее и вкуснее, чем куриные яйца. Хотя они фантастически жареные, пашот или омлет, мой новый любимый способ их есть — умеренно сваренные.Вы можете изменить время варки на минуту или две меньше или больше, если хотите, чтобы яйцо было мягче или тверже, соответственно. Когда будете готовы есть яйца, не забудьте посыпать свежемолотым перцем и немного морской соли. Если у вас есть морская соль Maldon с крупными хлопьями, это просто фантастика — она ​​тает во рту вместе с полутвердым желтком.

Вареные утиные яйца

Инструкции

  1. Поместите желаемое количество яиц в кастрюлю.
  2. Полностью залить яйца холодной водопроводной водой, но только накрыть их, не наливать лишнюю воду.
  3. Поставьте кастрюлю с яйцами и водой на высокую плиту.
  4. Дайте воде закипеть.
  5. Когда вода закипит, снимите ее с огня и дайте постоять 12 минут.
  6. Через 12 минут осторожно достаньте яйца из горячей воды и поместите в новую миску под струей холодной воды, чтобы они быстро остыли. Не пропускайте этот шаг, иначе яйца переварятся.

Информация о питании

Размер порции: 1 яйцо Калорийность: 130 * Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Ненасыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Углеводы: 0 г Сахар: 0 г Натрий: 0 г Клетчатка: 0 г Белок: 9 г Холестерин: 619 мг

3.5,3208

* Не все калории одинаковы.

Пищевая ценность вареной курицы — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в вареной курице? Количество калорий в вареной курице: калорий калорий из жиров (%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в вареной курице? Количество жира в вареной курице: всего Жир
Сколько насыщенных жиров в вареной курице? Количество насыщенных жиров в вареной курице: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в вареной курице? Количество мононенасыщенных жиров в вареной курице: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в вареной курице? Количество полиненасыщенных жиров в вареной курице: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в вареной курице? Количество холестерина в вареной курице: холестерин
Сколько натрия в вареной курице? Количество натрия в вареной курице: Натрий
Сколько калия в вареной курице? Количество калия в вареной курице: Калий
Сколько углеводов в вареной курице? Количество углеводов в вареной курице: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в вареной курице? Количество чистых углеводов в вареной курице: Нетто углеводы
Сколько сахара в вареной курице? Количество сахара в вареной курице: сахар
Сколько клетчатки в вареной курице? Количество клетчатки в вареной курице: клетчатка
Сколько белка в вареной курице? Количество белка в вареной курице: Белки
Витамины и минералы
Сколько витамина А в вареной курице? Количество витамина А в вареной курице: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в вареной курице? Количество витамина А в отварной курице: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в вареной курице? Количество витамина B6 в вареной курице: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в вареной курице? Количество витамина B12 в вареной курице: витамин B12
Сколько витамина С содержится в вареной курице? Количество витамина C в вареной курице: витамин C
Сколько витамина D содержится в вареной курице? Количество витамина D в вареной курице: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в вареной курице? Количество витамина D МЕ в вареной курице: витамин D МЕ
Сколько витамина D2 содержится в вареной курице? Количество витамина D2 в вареной курице: витамин D2
Сколько витамина D3 в вареной курице? Количество витамина D3 в вареной курице: витамин D3
Сколько витамина Е содержится в вареной курице? Количество витамина E в вареной курице: витамин E
Сколько витамина К в вареной курице? Количество витамина К в вареной курице: витамин К
Сколько кофеина в вареной курице? Количество кофеина в вареной курице: кофеин
Сколько кальция в вареной курице? Количество кальция в вареной курице: кальций
Сколько железа в вареной курице? Количество железа в вареной курице: железо
Сколько магния в вареной курице? Количество магния в вареной курице: магний
Сколько фосфора содержится в вареной курице? Количество фосфора в вареной курице: фосфор
Сколько цинка в вареной курице? Количество цинка в вареной курице: цинк
Сколько меди в вареной курице? Количество меди в вареной курице: медь
Сколько фтора в вареной курице? Количество фтора в вареной курице: фтор
Сколько марганца в вареной курице? Количество марганца в вареной курице: марганец
Сколько селена в вареной курице? Количество селена в вареной курице: селен
Сколько ретинола в вареной курице? Количество ретинола в вареной курице: ретинол
Сколько ликопина в вареной курице? Количество ликопина в вареной курице: ликопин
Сколько тиамина в вареной курице? Количество тиамина в вареной курице: тиамин
Сколько рибофлавина в вареной курице? Количество рибофлавина в вареной курице: рибофлавин
Сколько ниацина в вареной курице? Количество ниацина в вареной курице: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в вареной курице? Количество фолиевой кислоты в вареной курице: фолиевая кислота
Сколько холина в вареной курице? Количество холина в вареной курице: холин
Сколько бетаина в вареной курице? Количество бетаина в вареной курице: бетаин
Сколько воды в вареной курице? Количество воды в вареной курице: вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в вареной курице? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в вареной курице: докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько всего омега-3 содержится в вареной курице? Общее количество Омега-3 в вареной курице: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в вареной курице? Количество триптофана в вареной курице: триптофан
Сколько треонина содержится в вареной курице? Количество треонина в вареной курице: треонин
Сколько изолейцина в вареной курице? Количество изолейцина в вареной курице: изолейцин
Сколько лейцина в вареной курице? Количество лейцина в вареной курице: лейцин
Сколько лизина в вареной курице? Количество лизина в вареной курице: лизин
Сколько метионина в вареной курице? Количество метионина в вареной курице: метионин
Сколько цистина в вареной курице? Количество цистина в вареной курице: цистин
Сколько фенилаланина в вареной курице? Количество фенилаланина в вареной курице: фенилаланин
Сколько тирозина в вареной курице? Количество тирозина в вареной курице: тирозин
Сколько валина в вареной курице? Количество валина в вареной курице: валин
Сколько аргинина в вареной курице? Количество аргинина в вареной курице: аргинин
Сколько гистидина в вареной курице? Количество гистидина в вареной курице: гистидин
Сколько аланина в вареной курице? Количество аланина в вареной курице: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в вареной курице? Количество аспарагиновой кислоты в вареной курице: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в вареной курице? Количество глутаминовой кислоты в вареной курице: глутаминовая кислота
Сколько глицина в вареной курице? Количество глицина в вареной курице: Глицин
Сколько пролина в вареной курице? Количество пролина в вареной курице: пролин
Сколько серина содержится в вареной курице? Количество серина в вареной курице: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2008 - 2021 | Охотники за сердцами