Трава любисток фото: Любисток описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Содержание

Любим-трава. Чем полезен любисток | Огород | Дача

Приворотное зелье

Многочисленные поэтические названия этой травы вступают в некоторое противоречие с её прозаической, даже неказистой внешностью. Но ведь главное в любистоке не простецкий вид, а необычный сложный аромат. Похоже, именно он заставлял людей наделить растение любовными чарами и использовать как приворотное зелье. Часто его сравнивают с запахом сельдерея, уточняя, что в нём присутствуют дополнительные нотки то аниса, то цитруса. При этом всё, с чем соприкоснулись листья или корни любистока, приобретает приятный, тёплый, нежный, даже какой-то домашний аромат. Сорвав несколько листочков любистока утром, вы потом весь день будете удивляться, откуда так приятно пахнет. А благоухать будут ваши пальцы. А листик любистока, положенный в бульон, соус, любое мясное или рыбное блюдо, сделает их духовитее, а вкус — тоньше, богаче и благороднее. Если вспомнить, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то вот вам и приворотное зелье.

К тому же эта трава обладает и косметическим действием. Волосы, которые регулярно ополаскивают отваром корней или листьев любистока становятся пышными, блестящими и лучше растут. Ванна с этим же отваром делает кожу здоровее, способствует заживлению ран, да и настроение поднимает.

Препараты из любистока нельзя принимать беременным женщинам, чтобы не спровоцировать выкидыш.

Врачеватель

Видовое название «лекарственный» говорит о том, что любисток обладает лечебными свойствами. Причём целебны буквально все части растения: корни, листья, семена. Благодаря богатому химическому составу, включающему эфирные масла, органические кислоты, витамины, минеральные вещества, любисток используют фармацевты разных стран. А в народной медицине он применяется с древнейших времён как отхаркивающее, мочегонное, ветрогонное, тонизирующее, противовоспалительное и противоглистное средство. Кроме того, настои любистока эффективны при лечении алкоголизма, помогают отказаться от курения.

О лечебных свойствах любистока писали ещё в средневековых ботанических поэмах «О культуре садов» Валафрида Страбона (IX в.) и «О свойствах трав» Одо из Мена (XI в.). А Пушкин упомянул его в «Евгении Онегине»: «В день Троицын, когда народ /Зевая слушает молебен, /Умильно на пучок зари /Они роняли слёзки три» – по народным поверьям, во время богослужения на Троицу листики любистока (зари) следовало оросить слезами, дабы очиститься от грехов. Фото: www.globallookpress.com

Шеф-повар

Так же полностью — от вершков до корешков — любисток используют в кулинарии. Сейчас, когда в уставшей от фастфуда Европе усиливается движение поборников правильного питания, всё больше людей интересуются забытыми овощными культурами. И любисток попал в их число. Он хорошо сочетается с картофелем, шпинатом, томатами и другими овощами, а также с рыбой, мясом, дичью и домашней птицей. Его добавляют в соус песто, настаивают на нём уксус, кладут в салаты.

Если не подвергать любисток тепловой обработке, а использовать в свежем виде, то брать его надо совсем чуть-чуть, буквально один маленький молодой листочек, иначе он перебьёт вкус всех остальных продуктов.
И разумеется, помня о его лекарственных свойствах, не употреблять без меры.

В первую очередь у любистока используют молодые нежные листочки. Тем более что они появляются уже вскоре после схода снега. А позже, когда стебли вырастают и грубеют, молодые побеги всегда можно найти у основания куста. После цветения вид у любистока малосимпатичный — листья желтеют. Тогда его просто срезают под корень и через неделю-другую получают уже новые молодые листочки. Если же любисток требуется зимой, то можно впрок насушить и листья, и корни, или заморозить их в холодильнике, а также использовать в качестве пряности семена.

Картофельный суп-пюре с любистоком

Состав: 1 средняя луковица, 2 чашки очищенного нарезанного картофеля, 150 г шпината, 2 ст. ложки сливочного масла, 60 г свежих листьев любистока, 4 чашки крепкого куриного бульона, соль и свежемолотый перец, сливки или сметана.

Приготовление: порежьте лук и спассеруйте его в большой кастрюле в масле при умеренной температуре.

Добавьте картофель и обжарьте в течение нескольких минут. Затем добавьте к нему вымытый, обсушенный и измельчённый шпинат и листья любистока. Несколько минут потомите, а затем залейте куриным бульоном. Не накрывая крышкой, дайте супу покипеть на медленном огне в течение 25–30 минут. Снимите с огня, слегка остудите и превратите в пюре при помощи блендера. В каждую тарелку добавьте по листику любистока, сливки или сметану.

Любисток. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

У любистока множество неофициальных народных названий: любим-трава, любиста, любистник, любистик, зоря, милодух.

Многочисленные названия с корнем «люб» произошли, скорее всего, по созвучию с его латинским именем Levisticum. Оно тоже, в свою очередь, производное — от слова ligusticum, «лигурийский», то есть пришедший из итальянской провинции Лигурии, где он действительно в древности произрастал в изобилии.

Но, разумеется, этой игры слов не случилось бы, если бы растение само по себе не было так мило (милодух) и любо. Своими многочисленными ласковыми названиями оно обязано удивительно приятному, сильному запаху. Сорвите несколько листиков любистка — и ваши пальцы будут долго хранить теплый, мягкий и нежный аромат. Именно благодаря ему эта пряность стала очень популярна у многих народов и распространилась по всему Северному полушарию. 

Хотя первоначально, видимо, большую ценность представляли лечебные свойства этой многолетней культуры. Известны они были еще с древности. Как лекарственное растение любисток упоминается в сочинениях Плиния. О его лечебных свойствах написано и в средневековых ботанических поэмах «О культуре садов» Валафрида Страбона (IX в.) и «О свойствах трав» Одо из Мена (XI в.). Его разводили тогда в монастырских садах и применяли для лечения многих болезней. Постепенно любисток проник за пределы монастырей и широко распространился по всей Европе — его стали выращивать в огородах. А позднее он попал и в Америку. 

В кулинарии используют все душистые части растения — корни, листья, семена.

Корни и листья — и в свежем, и в сушеном виде. Если используете свежие листья, обрывайте их, когда они еще не достигли 20 см, переросшие становятся грубыми. Особенно популярна эта пряность в немецкой и украинской кухне. 

Одно из главных положительных качеств этого растения — неприхотливость. Он растет практически на всех почвах. Теневынослив и морозоустойчив.

Кстати, можно встретить еще и такие названия растения, как зимний или горный сельдерей. Любисток действительно и внешним видом (крупные резные блестящие зеленые листья на толстых стеблях), и ароматом очень напоминает сельдерей и также относится к семейству зонтичных. Но в отличие от сельдерея любисток гораздо проще выращивать.

Вам не нужно каждый год возиться с рассадой, любисток достаточно посадить один раз, и в течение десяти-пятнадцати лет у вас с самой ранней весны и до глубокой осени будет много-много пряной зелени. Потому что куст любистока ежегодно вырастает размером до двух метров, а первые нежные зеленые листочки появляются, как только сойдет снег, и очень быстро растут.

Размножают любисток семенами и делением корневищ. Но если выращивать это растение не в медицинских целях, а только в качестве приправы, то одного куста на семью хватит с лихвой. 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Неприхотлив, растет практически на любой почве.

Теневынослив и морозоустойчив.

Любисток лекарственный | Видеоблог «Огород — сад Медведевых»

Опубликовано Май 25, 2015 Автор: Марина Медведева

Любисток великолепное лекарственное, пряно-ароматическое и даже магическое растение, известное и культивируемое с древнейших времен. Однако в настоящее время найдется немного знатоков данного растения. А всего лишь пару сотен лет назад любисток рос почти на каждом приусадебном участке, как в нашей стране, также был любимцем на Украине и в ряде других стран. Родиной этого двухметрового великана по одним источникам считается Иран, по другим он выходец из стран Южной Европы, так или иначе распространился он повсеместно и приспособился ко многим и в том числе достаточно неблагоприятным условиям произрастания в наших широтах.

Описание

Любисток – это многолетнее достаточно неприхотливое травянистое растение, с мощным стрежневым корнем, с прямым полым внутри мясистым стеблем, достигающее в высоту до 2 метров. Листья крупные перистые, клиновидные, блестящие. Цветки мелкие обычно желтого цвета, собраны в соцветие – зонтик, цветет любисток, как правило, на втором году жизни. Плод – двусемянка, созревает в конце лета либо в начале осени.

Распространение

Другое название любистока «горный сельдерей», и они действительно очень похожи друг на друга.  В дикой природе любисток предпочитает низинные влажные места и обычно растет у подножия гор, на склонах. В нашей стране, кроме культивируемых участков это растение можно встретить на так называемых бросовых местах: вблизи населенных пунктов, на пустырях, свалках и т.д.

Химический состав сырья

В настоящее время химический состав любистока изучен, однако не в полной мере, но известно, что все части этого душистого лекаря содержат уникальное, сложное по своему составу эфирное масло, листья – аскорбиновую кислоту, в корнях обнаружены крахмал, органические кислоты, дубильные вещества, различные смолы, кумарины.

Лечебные свойства

Любисток обладает весьма обширными, в первую очередь, лекарственными свойствами, также применяют его как замечательную пряно-ароматическую добавку к различным блюдам, в косметологии, производстве духов и даже в магии, но обо всем по порядку…

Препараты из травы любистока следует использовать при различных расстройствах пищеварения, метеоризме, вздутиях, запорах, болезнях желудочно-кишечного тракта и болезнях почек. Любисток прекрасно возбуждает аппетит, благодаря набору эфирных масел, а также способствует лучшему перевариванию и усвоению питательных веществ, а также, он замечательная «метла» для нашего кишечника. Славится он также сильным бактерицидным и глистогонным действием.

Применять любисток следует как хорошее мочегонное средство, он справится с отеками различной этиологии, задержкой мочеиспускания, а также с воспалением и инфекциями мочеполовой системы, как у мужчин, так и у женщин. Также употребление любисток усиливает прилив крови к половым органам, тем самым влияет на репродуктивную функцию, также помогает женщинам наладить менструальный цикл.

Также данное растение оказывает отхаркивающее, успокаивающее и обезболивающее действие. Используют при лечении разнообразных болезней легких. Еще любисток известен своим исцеляющим действием при лечении асцита (водянки). При различных кожных заболеваниям, для избавления от пигментных пятен также смело используем препараты из листьев любистока, а при подагре и ревматизме лучшим средством окажется спиртовая настойка корня «горного сельдерея». Есть мнение, что приготовленная особым образом настойка из корня любистока с добавлением листьев лавра благородного навсегда избавит от алкоголизма.

Для лечения волос, а именно для их укрепления, придания им блеска и шелковистости можно ополаскивать их настоем или отваром любистока.

Также в любовных делах любисток первый помощник. Еще наши предки подметили его «лечебный эффект» и недаром молодые девушки готовили из него приворотные зелья для своих возлюбленных, а замужние дамы зашивали высушенные цветы любистока в одежду мужьям – чтобы не увели. И как оказывается, были правы, поскольку научно доказано, что благодаря своему специфическому химическому составу любисток является афродизиаком (я думаю расшифровывать данный термин не нужно). И постоянное употребление преимущественно свежих листочков и корня этого растения награждает поедателей не только прекрасным здоровьем, но и сильным любовным влечением.

Кулинарные «таланты» любистока лекарственного – это отельная тема, но вкратце скажем, что употреблять его можно и в сыром виде, и в жареном, и тушеном, и запекать и варить и консервировать и т.д. Эта трава просто чудесная приправа для мясных и овощных блюд. Но стоит учесть, что все витамины лучше всего сохраняются в свежей зелени, так что летом – едим свежую зелень,  а для зимнего потребления лучше всего подойдет высушенная.

 

Сроки и способы сбора

Тем, что заготавливает траву и корень любистока самостоятельно рекомендуем: надземную часть собирать до периода бутонизации и цветения, а корень выкапывать поздней осенью во избежание неприятностей.

 

Противопоказания

Как уже отмечалось, что любисток обуславливает приток крови к репродуктивным органам, а это явление крайне нежелательно и даже опасно во время беременности, обильных менструациях и таком заболевании как геморрой. Также кормящим женщинам и детям до трех лет стоит исключить употребление травы любистока в пищу.

Заметим, что в то время когда любисток готовится цвести (выпускает цветоносы) и непосредственно во время цветения он становится временно непригодным в пищу и может вызвать сильнейшее отравление, так что будьте внимательны.

Лекарственные рецепты

Для приготовления настоя корней любистока лекарственного необходимо 5 гр. высушенного сырья, это около 1 чайной ложки залить стаканом кипятка и настоять не менее 60 минут. Процедить и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день. Данный настой используют как внутрь, так и в качестве примочек и компрессов наружно при различных экземах, нарывах, плохо заживающих ранах и т. д.

Обратим Ваше внимание на то, что ни в коем случае не кипятите корни растения, поскольку в этом случае теряется большая часть полезных витаминов и микроэлементов содержащих в нем.

Настой из листьев делается следующим образом: 1 столовая ложка сухих листьев любистока заливается стаканом кипятка, настаивается не менее 30 минут, процеживается и употребляется не более 3 раз в день по 1 столовой ложке.

Настой корня любистока для лечения алкоголизма: нужно 50 гр. корней любистока (это около 4 столовых ложек с горкой), 2 лавровых листа и 250 мл. водки. Все это смешать и настаивать около 2 недель. Затем процедить и дать выпить больному за 1 раз. И те, кто употреблял данный настой, утверждают, что после выпитого стакана настоя желание употреблять алкоголь исчезает.

Настой от бессонницы: 2 столовые ложки корней любистока залить полуторами стаканами прохладной кипяченой воды и настоять не менее 4 часов. Далее процедить и пить по половине стакана два раза в день.

Рецепт от глистов. Для его приготовления необходимо 1 чайную ложку плодов любистока залить 1 стаканом кипятка, настаивать не менее 40 минут и принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день перед едой.

Настой от отеков готовиться следующим образом: 1 столовую ложку  сушеных листьев любистока залить 300 мл. кипятка и настаиваем не менее 3 часов, процеживаем. Далее принимаем по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

 

Гороховый суп с любистоком

Для приготовления горохового супа с любистоком нам потребуется:

около 200 граммов колотого гороха (я брала на половину с нутом), 1 небольшая луковица, 1 морковка, 3-4 зубчика чеснока, небольшой пучок свежей зелени любистока, можно использовать и сушенную, растительное масло.

В начале приготовления нам необходимо перебрать и тщательно промыть горох, переложить его в кастрюлю и залить 1 литром холодной воды. Поставить кастрюлю на средний огонь и варим горох практически до готовности. Далее подготавливаем  овощи, режем кубиками лук и трем на крупной терке морковь.

Когда горох станет мягким по Вашему желанию можно его пропюррировать, добавив 2 столовые ложки растительного масла. Затем добавляем овощи и варим еще 15-20 минут. В конце кладем измельченный чеснок и мелко шинкованную зелень любистока, солим по вкусу и еще минутку наш супчик кипит. Выключаем газ и накрываем кастрюльку с супом, чтобы он немного настоялся. А если есть время можно поджарить белый хлеб на сковороде и подавать наш гороховый суп с любистоком с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!

 

Если Вы хотите не только прочитать о лекарственных свойствах любистока лекарственного, но и посмотреть видео, то это для Вас:

 Загрузка … •

Любисток лекарственный трава, 30 грамм, цена 20 грн

Все наши товары на сайте https://lek-travy. prom.ua

Фармакологические свойства

Препараты любистока обладают моче­гонными, желчегонными, ветрогонными, обезболивающими, отхаркивающими, противосудорожными, успокаивающими свой­ствами. Стимулируют аппетит, моторику желудочно-кишечного тракта, а также де­ятельность мужских половых желез.

Применение

В старину считали, что это растение об­ладает свойствами привораживать моло­дых людей, поскольку оно возбуждает по­ловую функцию мужчин. Отсюда и пошло название растения — любисток.

В народной медицине любисток приме­няют как мочегонное средство при отеках сердечного происхождения, водянке, хрони­ческих воспалительных процессах в почках и диатезах, вызванных нарушением солево­го обмена. Рекомендуется его употреблять при желудочных и кишечных коликах, мете­оризме и запорах, а также при дискинезии желчных путей, хронических холециститах.

Настой корней растения помогает при болезненных менструациях, используется для лечения импотенции.

В качестве наружного средства настой корней рекомендуется для удаления пиг­ментных пятен и веснушек, им лечат гной­ничковые высыпания на коже, плохо зажи­вающие раны. Настой используют для мы­тья головы при перхоти и выпадении волос.

Отвар плодов растения — эффективное средство против глистов.

Препараты любистка противопоказаны при беременности, язвенной болезни желуд­ка и двенадцатиперстной кишки.

 

Лекарственные препараты

Отвар плодов и листьев любистка:

1 чайную ложку сырья на 1 стакан кипятка и употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день. Листья собирают летом, а семена и корни в августе у растений, с которых в течение сезона не срезались листья. 

Настой корней любистока при бессон­нице. 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать в течение 4 часов, процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день. Этим настоем, кроме того, можно промывать плохо зажи­вающие раны.

Настой корней любистока. 1 ст. ложку сырья залить 2 стаканами кипятка, наста­ивать в течение 1 часа, процедить.Прини­мать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.

Отвар корней любистока как мочегонное средство. 2 ст. ложки сырья залить 3 стака­нами воды, нагревать на медленном огне до кипения, кипятить 10 минут, настаивать в течение 1 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар корней любистока при скудных и болезненных менструациях. 6 г сырья за­лить 1 стаканом воды, кипятить на медлен­ном огне в течение 10 минут, настаивать 4 часа при комнатной температуре, проце­дить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Отвар корней любистока для наружного применения. 2 ст. ложки сырья залить 3 стаканами воды, довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Отвар настаивать 1 час, процедить. Применять для ополаскивания волос после мытья головы.

Свежие листья любистока прикладыва­ют к голове для снятия головной боли.

выращивание и уход в домашних условиях

Выращивание любистка, уход за которым мы рассмотрим, является очень полезным занятием, ведь растение довольно ценно. Мы обсудим сорта травы, особенности ухода и сбора. Всё, что вы хотите знать о любистке, – ниже в статье.

Любисток: что это за растение?

Это растение относится к виду Зонтичных. В природе может достигать высоты примерно 2 м. Многолетнее растение может похвастаться толстым корнем. Вверху полый стебель постепенно разветвляется. Радует внешний вид: перистые большие листья зеленого оттенка украшены небольшими желтыми цветочками, которые по виду напоминают закрытые зонтики. Многие путают его с сельдереем. Отличительной особенность растения является его пряный запах. Мы будем говорить об этом ниже, но надо заметить, что благодаря этому свойству его используют во многих национальных кухнях. Время цветения выпадает на начало лето, полное созревание семян – на август.

Часто можно встретить его на дачных участках, ведь люди знают о лекарственных свойствах растения. В любых частях его есть эфирное масло, разнится только его количество. Более всего масла в семенах, менее всего – в свежих листиках. На вид эфирное масло любистка густое и темно-коричневое. Полностью растворяется в спирте.

Полезные свойства

Наибольшее распространение получил в области диетического питания. Несмотря на то что корни растение обладают горьким привкусом, оно приятно пахнет. Многие используют молотые корни любистка в качестве приправы для различных блюд (овощных, мясных, рыбных). В это сложно поверить, но из свежих кореньев готовят цукаты и варенье. Незаменимым растение будет для маринада.

Полезные свойства просто впечатляют. Для лечебных целей используют разные части растения. Оно богато не только витаминами, но и ценными микроэлементами и эфирными маслами. Известно, что травяные отвары и соки способствуют нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта, а также усиливают метаболизм. Это и обеспечивает траве такую популярность среди желающих сбросить лишний вес. Более того, она известна своими тонизирующим, мочегонным и спазмолитическим влиянием. Рекомендуют использовать при нарушениях работы нервной системы, агрессии, сильной возбудимости. Эффективно помогает при проблемах с кровообращением. В некоторых случаях растение является отличным лекарством при отравлении. Однако, чтобы не навредить себе, нужно подробно разбираться в полезных свойствах и противопоказаниях.

Применение нашлось в косметологии. Для женской красоты и здоровья растение незаменимо. Отвары из него используют для лечения кожи при ранках и небольших поражениях. Полезен он и для волос. После него они станут пышными и укреплёнными, но только при регулярных ополаскиваниях. Известно, что если повесить у входа в помещение ветки любистка, то мухи и комары залетать не будут. Также аромат травы не любят тараканы и клопы.

Чем ещё может быть полезен любисток? Выращиванием и уходом в домашних условиях занимаются многие женщины, но почему? Всё дело в том, что если нанести на женскую кожу всего несколько капель эфирного масла, то внимание со стороны мужа обеспечено. Да, растение является мощным природным афродизиаком, возвращает мужскую силу.

В каких случаях любисток запрещен?

Несмотря на то, что полезных свойств много, как и способов применения, но есть определённые противопоказания. Ни в коем случае нельзя использовать коренья незадолго до цветения, потому что в этот период они ядовиты. Лучше заготовки делать осенью или весной. Настойки и отвары нельзя поддавать кипячению, ведь тогда все ценные свойства будут потеряны.

Врачи настаивают на том, что не стоит принимать отвары женщинам, у которых месячные или же маточные кровотечения. Более того, любые заготовки из разных частей растения категорически запрещены при беременности, язве и геморрое. Это вызвано тем, что растение способствует приливу крови к органам малого таза. Препараты, в состав которых входит экстракт любистка, снижают аппетит. Не стоит прикасаться к растению летом в сильную жару, ведь можно мгновенно получить ожог.

Сорта

Всего есть 4 наиболее популярных сорта выращиваемого любистка. Уходом за таким растением занимаются многие дачники. Среди сортов: Геракл, Дон Жуан, Преображенский Семко и Лидер. Два сорта мы рассмотрим отдельно, потому что они являются самыми популярными и заслуживают особого внимания.

Сорт Геракл характеризуется небольшой высотой куста. Если в среднем высота может достигать 2 м, то куст этого сорта не вырастет больше чем на 0,5 м. Выбирают его в том случае, если место взращивания отличается низкими температурами, ведь данный сорт отлично переносит холод.

Трава любисток, фото которой мы видим статье, а именно сорт Преображенский Семко является одним из самых морозоустойчивых видов растения. Наибольшее распространение получил в северных районах.

Дон Жуан

Этот сорт используют в том случае, если хотят добиться максимального внешнего эффекта или для получения большого выхода зеленой массы. За один сезон листья можно срезать до 5 раз, а с одного куста получается примерно 6 кг зеленной массы. Если в лечебных целях необходимы именно листочки растения, то следует выращивать именно этот сорт.

Лидер

Любисток ухода требует особенного, и мы будем говорить об этом ниже, но благо что разным сортам нужен похожий уход. Особенность сорта под гордым названием Лидер состоит в том, что листья в высоту могут достигать 80 см. Это именно тот вид растения, который может вырастать до 2 м.

Выращивание растения

Задумываясь о выращивании и уходе за любистком, стоит понимать, что это многолетнее растение, которое цветет только на второй год. При посадке стоит обратить внимание на почву, ведь трава очень к ней требовательна. Идеальной будет в меру влажная и рыхлая почка. Однако на той территории, где растёт любисток, не должно быть застоя воды, так как от этого корни могут быстро сгнить.

Трава будет лучше расти не на солнце, а в теньке. Ещё раз вернемся к вопросу о почве. Она может быть торфяной, песчаной или глинистой. Основное условие хорошего развития – это питательная почва. Именно поэтому перед тем как сажать растение, надо удобрить почву. Для этого подойдет мочевина, компост, перепревший навоз, суперфосфат или древесная зола.
Что еще мы не сказали о любистке? Выращивание и уход в открытом грунте мы рассмотрели, но остался вопрос того, как трава размножается. Есть несколько способов, которые мы рассмотрим ниже.

Семена

Опытные дачники и садовники предпочитают семенной способ размножения растения. Делается это просто, и результаты получаются хорошие. За два дня до планируемой даты посева необходимо замочить семена в теплой воде. В день посадки их необходимо тщательно вытереть, чтобы те были сухие — тогда лучше примется любисток. Выращивание и уход в открытом грунте лучше начинать весной или осенью, но предпочтительнее всего сначала высадить семена в горшок, чтобы они точно проросли. Их стоит закладывать в грунт не более, чем на 1,5 см. Ждать быстрых всходов не следует, ведь первые признаки роста появляются только спустя 25 дней. Через 70 дней рассада считается готовой для нормальной высадки в грунт. Высаживать лучше рядами, чтобы получить хороший эстетичный вид. Однако надо помнить о расстоянии между сеянцами, которое должно быть не меньше 70 см из-за буйного разрастания листов.

Деление куста

Делением куста можно размножать любисток. Выращивание и уход дома будет эффективнее, если проводить размножение первым методом, а вот если есть своя дача, то можно попробовать другой способ. Размножение делением куста лучше всего проводить поздней весной. Идеально использовать зрелый 3-летний куст. Его надо выкопать и лопатой разделить на несколько равных частей, каждая из которых будет иметь не менее 3-4 почек. Этот способ стоит попробовать хотя бы из-за того, что в таком случае растение растет быстро и хорошо развивается. В теории считается, что трава может расти на одном месте до 10 лет, но на практике проверено, что любисток надо пересаживать каждые 5-6 лет.

Уход

Выращивание и уход за любистком не потребуют особо сложных манипуляций. Главное — запомнить несколько ключевых моментов, которые оказывают большое влияние на то, как трава растет. Надо регулярно рыхлить почву, вовремя удалять сорняки, чтобы они не забирали себе полезные веществ из грунта, обильно поливать растение в особо засушливые периоды, временами вносить подкормки и вовремя обрезать листья. Это основные моменты, при выполнении которых выращивание и уход за любистком дома превратится в удовольствие.

Если необходимо на выходе получить крупные корни, то стоит как прикорм использовать древесную золу. Также надо обрезать цветоносы, чтобы на них не тратилась лишняя энергия. Главное — помнить, что растение является морозостойким, оно отлично растет по всей территории страны без дополнительного ухода.

В домашних условиях лучше отказаться от органических удобрений, так как азот ускоряет рост, но снижает качество зеленой массы, в результате чего она становится рыхлой. Удобрение подойдет в том случае, если любисток высаживается на большой территории и бедной почве.

Болезни

Уход и выращивание любистка в саду или дома может осложниться, если растение заболеет. Наибольший вред траве приносит морковная муха, личинки которой быстро уничтожают корни. Спустя короткое время, куст желтеет и полностью засыхает. Еще одна проблема – септориоз. Обнаружить его можно по небольшим желтым пятнышкам на листках. В середине каждой желтой точки быстро появляется черная горошинка, а после этого растение медленно усыхает, пока полностью не погибает.

Очень распространённая проблема – тля, которая селится на семенниках. Для борьбы с этим вредителем стоит использовать агротехнические методы, так как в данном случае они наиболее эффективны. Надо помнить, что использование химических веществ сделает растение непригодным для лечебных целей.

Сбор

Любисток (фото растения можно увидеть в статье) начинает цвести в начале лета, а полностью созревает к сентябрю. Стоит помнить, что в первый год после посадки пригодны к использованию только листья растения, которые нужно собирать несколько раз. Корни можно применять только после того, как кусту будет 3-4 года. Выкапывать корешки лучше всего весной или поздней осенью. Их очищают от земли, разрезают на равные части и сушат естественным способом. При надобности можно ускорить этот процесс специальными сушилками для продуктов, однако температура при этом не должна быть выше +35 градусов. До цветения корни куста не стоит использовать, так как считается, что они могут быть ядовиты. После того как корни окончательно просохли, их надо перетереть и хранить в темном месте, желательно в стеклянной посуде.

Листья лучше всего собирать во время цветения. Сушить их надо не на открытом солнце, а под навесом и желательно на бумаге. Их точно так же сушат, перетирают и хранят в стеклянной таре.

Рецепты здоровья

Отзывы о любистке говорят о том, что растение действительно способно помочь во многих случаях. Женщины используют такой отвар от выпадения волос: 2 ч. л. перетертых корней заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 5 часов. Затем отвар процеживают, охлаждают и втирают в кожу головы. Так надо проходить 3 часа, после чего помыть голову яичным желтком иди черным хлебом в горячей воде. Чтобы появились первые результаты, надо проводить 3-4 процедуры в неделю.

От болезней гортани 1 ч. л. корней заливают 1 стаканом кипятка и прогревают на водяной бане около получаса, не доводя до кипения. Затем отвар настаивается час. Принимать надо 2 ст. л. 3 раза в день до еды. Полезно полоскать рот отваром. Для лучшего результата рекомендовано в день использовать не менее 2 стаканов настойки.

При оттёках рекомендуют заварить 1 ст. л. листьев 1,5 стаканами кипятка. Отвар настаивают 3 часа, после чего охлаждают и процеживают. Принимать надо 1 ст. л. 4 раза в день до еды. Помните, что такое лекарство будет обладать некоторым мочегонным эффектом.

Бели лечатся настойкой из 1 ст. л. корня, залитой стаканом крутого кипятка. Отвар настаивается 60 минут, после чего его пьют 3 раза в день после еды. Пить надо полстакана за один прием. Эффект будет куда лучше, если использовать спринцевание настоем корней. Для этого надо заварить 1 ст. л. мелко порезанных корней 1 л кипятка.

Мы рассмотрели все основные моменты касательно такой травы, как любисток. Выращивание и уход не так сложны, а результаты стоят трудов. Это действительно очень полезное и неприхотливое растение, которое поможет решить множество проблем со здоровьем и просто улучшить самочувствие.

Любисток. Свойства и польза любистока



Свойства любистка

Сколько стоит любисток ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

140 р.

 

Любисток или Levisticum относится к многолетним растениям из семейства Зонтичных. Единственным представителем данного вида является любисток лекарственный. Помимо официального и научного названия растение существуют ряд народных имен любистока — зоря, любовное зелье, любчик, любец, либистик иои любим-трава. В естественной среде обитания любисток произрастает только в Иране и Афганистане. В наше время любисток активно культивируют по всему миру.

Обычно растение любисток не превышает в высоту 150 см. Листья любистока широкие, в форме пера. Цветет растение соцветием в виде раскидистого зонтика, который состоит из мелких белых цветочков. Специфический запах считается отличительным свойством любистока. Считается, что сельдерей по своим вкусовым и ароматическим характеристикам ближе всего к любистоку. Именно поэтому любисток нередко называют зимним сельдереем. Полезные свойства любистока кроются в химическом составе растения.

Польза любистока

Все составные части любистока содержат эфирное масло, которое богато на содержание полезных природных соединений. В корневище растения помимо эфирных масел содержатся органические кислоты, минеральные и дубильные вещества, а так же сахар и крахмал. Зеленые листья любистока обогащены аскорбиновой кислотой. Любисток издавна применяется в народной медецине. Настои и отвары из любистока способны возбуждать аппетит. Кроме того польза любистока выражается в диуретическом и гомеопатическом воздействии на человеческий организм.

В результате последний исследований была выявлена польза любистока при лечении малокровия, воспалительных процессов, мигрени, а так же алкогольной зависимости. Считается, что любисток способен оказать благотворное и релаксирующее воздействие на нервную систему человека. Врачи утверждают, что частое употребление в пищу зелени любистока помогает поддерживать иммунитет человеческого организма и минимизирует опасность заражения простудными и вирусными заболеваниями.

Эфирное масло любистока применяют в кулинарии и фармакологическом производстве. Свежие зеленые листья любистока используют для изготовления кондитерских изделий, маринадов и различных напитков. Зелень любистока добавляют в овощные салата, а так же мясные и рыбные блюда. Любисток прекрасно сочетается с рисом и другими крупами, а так же мясом, рыбой, дичью. Зачастую любисток добавляют в соусы, для того, чтобы придать конечному продукту отличительный вкус и острый насыщенно пряный аромат растения. Корни любистока используют в кулинарии как пряность.

Помимо того из корневища любистока изготавливают зеленое масло, а так же добавляют корешки в салаты и в соусы, которые подают к мясным блюдам. Любисток относится к полезным и одновременно диетическим продуктам питания. Наряду с укропом и петрушкой любисток является обязательным ингредиентом в лечебном меню при заболеваниях почек, желчного пузыря и печени. Диетологи небезосновательно считают, что регулярное употребление в пищу любистока помогает нормализации пищеварительных и обменных процессов, что способствуют улучшению пищеварения и как следствие нормализации веса.

Калорийность любистка 20 кКал

Энергетическая ценность любистка (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 3.7 г. (~15 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 7.6 г. (~30 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 74%|18%|152%

Рецепты с любистком



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 упаковке 50 граммов
в 1 пучке 20 граммов
в 1 веточке 3 грамма

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 7928

Любисток. Выращивание из семян, уход за растением

На Руси с давних пор любили это растение. Любисток наделяли самыми разными чудодейственными свойствами и сочиняли о нём легенды.

Любисток выращивали с помощью посева семян, а размножали делением. Чтобы зимой порадовать себя свежей зеленью, его пересаживали в горшки.

Не стоит удивляться тому, что у любистока есть много названий, возникших в народной среде: любчик, горный сельдерей, зоря лекарственная, любим-трава, многолетний сельдерей.

По вкусовым характеристикам и внешним признакам он очень похож на сельдерей. Эти два растения относят к семейству сельдерейные, но они различаются между собой.

Описание

Любисток является многолетником. Его высота может достигать двух метров, а вкус его острее, чем у сельдерея.

Морозостойкость у любистока значительно выше, чем у его соседа по семейству. В самый сильный мороз он не замерзает. А ранней весной он просыпается одним из первых.

При температуре +3 C, когда ещё снег не успел полностью растаять, появляются из- под земли первые листья любистока.

Развитие растения состоит из двухгодичного цикла. В первый год над землёй вырастает розетка из листьев, достигающая полуметра в высоту.

Цветёт любисток во второй год. Его цветоносы имеют большие зонтичные соцветия. Спустя месяц семена достигают зрелости. Они успевают созреть во всех регионах центральной России.

Семена крупные, их всхожесть сохраняется три года. За счёт этого любисток может легко давать самосев. Растения, полученные с его помощью, пересаживают на нужное место.

Как сеять любисток

Любисток — неприхотливое растение. Вырастить его из семян без труда сможет даже начинающий.

Очень хорошо сеять его глубокой осенью. Подзимний посев обеспечит ранние всходы. Для посева надо выбрать место, где не застаивается вода. Участок должен быть не слишком сухим. Растение способно расти в лёгкой полутени.

Обратите внимание

Любисток не любит сильную влажность. В период длительных дождей корневая система начинает задыхаться и отмирать, а во время засухи желтеет и отмирает надземная часть.

Засуха менее опасна для растения, потому что после дождя, оно опять начнёт расти.

Так как любистоку придётся расти на одном и том же месте более шести лет, землю для него надо хорошо удобрить. Перед тем как посеять семена на грядку вносят суперфосфат, компост, древесную золу, мочевину и перегной, при этом совершенно не важно какая почва на участке глинистая, песчаная или торфяная.

При весеннем посеве семена замачиваются на пару дней в тёплой воде, которую надо часто менять. Затем их подсушивают, чтобы они стали сыпучими. Глубина посева от 1 до 1,5 см. Семена, прошедшие процедуру замачивания, дают всходы уже через 10 — 12 дней, а от сухих семян всходов придётся ждать 20 дней.

Если хочется получить раннюю зелень любистока, то его можно посеять на рассаду. В самом начале апреля семена после предварительного замачивания сажают в торфяные таблетки или стаканчики. В открытый грунт рассаду пересаживают через два месяца. Расстояние между молодыми растениями должно быть минимум 30 см, так как любисток будет разрастаться.

Правила ухода и выращивания

Любисток малотребователен к уходу, но ему, как и другим растениям, необходимы прополка сорняков и рыхление почвы.
Полив должен быть умеренным. Любисток хоть и любит воду, но не выносит избытка влаги. Недостаток влаги приводит к тому, что цветки появляются раньше времени, а листья грубеют.

Органическими удобрениями любисток не подкармливают, потому что азот, содержащийся в больших количествах в органике, приводит к тому, что растение вырастает очень мощным и высоким. В связи с этим корневая система и зелень приобретают рыхлую структуру. Листья теряют свои вкусовые качества.

Лучше всего поливать любисток зольным раствором. Внесение настоя коровяка или комплексного удобрения возможно только весной, если почва очень бедная.

Цветоносы следует обрывать, пока их длина меньше 10 см. Если этот момент упустить, то стебли станут жёсткими, а листья огрубеют. Употреблять огрубевшие части растения в пищу в свежем виде нельзя. Оставляют цветоносы, только когда хотят получить семена.

Горный сельдерей отличается от сельдерея пахучего ещё и тем, что не поражается вредителями и болезнями. На грядке и на клумбе любисток всегда будет выделяться среди своих соседей, оттеняя их своей тёмно-зелёной блестящей листвой. Он хорошо растёт как на солнечных, так и на тенистых участках, главное, чтобы почва была умеренно влажной.

Любисток — одна из любимых пряностей. Ей с удовольствием пользуются во многих странах мира, особенно в Германии и на Украине. Любисток ценен своими лечебными свойствами, которыми обладают все части растения. Одного куста этого растения хватит на всю семью.

Как выращивать и использовать любисток, необычное растение

Levisticum officinale

Есть несколько растений, которые не пользуются широкой популярностью, и я просто не могу понять почему. Номер один в этом списке — любисток.

Что не нравится в любистке?

Все растение съедобно, от корней до кончиков, и имеет яркий свежий вкус, немного напоминающий цитрусовый сельдерей.

Кроме того, он морозостойкий, неприхотливый и легко пересаживается, не становясь инвазивным.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Это не только для хорошей еды.

Темно-зеленые листья с оборками впечатляюще смотрятся в саду на растениях, которые в зрелом возрасте могут достигать шести футов в высоту. Ярко-желтые цветы чудесно пахнут в июле.

Предполагается, что он также обладает некоторыми мощными лечебными качествами.

Возможно, именно поэтому римляне считали, что любисток настолько важен, что принесли его с собой при завоевании Британии, а европейские колонисты не хотели оставлять его позади, путешествуя в Новый Свет.

Карл Великий объявил, что его следует выращивать в каждом Императорском саду, и королева Виктория носила с собой любисточные конфеты.

Для меня загадка, почему он вышел из моды.

К счастью, Levisticum officinale , наконец, начинает получать все более современное признание в домашних садах и изысканных ресторанах.

Вы готовы сделать это растение частью своей жизни? Тогда продолжайте читать.

Вот что ждет впереди в этом руководстве по развитию:

Что такое любисток?

Любисток принадлежит к семейству Apiaceae или Umbellifer , по вкусу и внешнему виду очень похож на сельдерей. Иногда его называют запахом или растением магги. В Италии его часто называют sedano di monte , или горный сельдерей.

Это растение произрастает в Западной Азии, некоторых частях Ближнего Востока и Средиземноморья.Его выращивали по всему миру на протяжении веков, и он натурализовался в некоторых районах Северной Америки и большей части Европы.

Английское общее название «любисток» происходит от среднеанглийского слова «lovache» или «loveache». Levisticum происходит от латинского слова ligusticum , которое, в свою очередь, происходит от ligusticus — что означает «лигурийский» — из региона Лигурия на северо-западе Италии, где это растение широко культивировалось.

Насыщенный витамином C и различными витаминами B-комплекса, он также содержит кверцетин, растительный пигмент с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

L. officinale — это определение растения без суеты. Он требует минимального ухода, и он легко засевается, поэтому вам не придется пересаживать его снова и снова.

Растения могут вырасти до шести футов в высоту с шириной в 32 дюйма, так что они образуют величественные экземпляры в саду. Любисток подходит для садоводов в зонах выносливости USDA 3-9, и предпочитает прохладный климат жаркому.

Многолетние растения отмирают на земле и переходят в состояние покоя зимой, а весной снова появляются вновь.Они быстро растут, поэтому первый урожай можно ожидать уже через несколько месяцев после посадки.

Листья немного похожи на плоские петрушки, от темно-зеленого до средне-зеленого цвета и глянцевой текстуры.

Фото Кристины Лофгрен.

Перед закладкой семян в конце лета растения дают желтые цветы в форме зонтиков. Корни серовато-коричневые с кремовой внутренней частью.

Когда растения впервые появляются из почвы, стебли имеют красноватый оттенок.

Фото Кристины Лофгрен.

Ligusticum scotium , также известный как шотландский любисток или шотландский корень солодки, является менее распространенным родственником L. officinale , который выглядит похожим, но с более смелым вкусом.

Он произрастает на скалистых побережьях Соединенного Королевства и на севере Дании и Норвегии.

Использование в медицинских целях

В медицине любисток применялся как мочегонное, стимулирующее, противовоспалительное средство, для регулирования менструального цикла и для лечения желтухи.

Из него часто делают настои, настойки и эфирные масла, а также леденцы и уксусы. Его также используют в косметических целях, а настойку или мазь из листьев можно наносить на кожу, чтобы успокоить сыпь и псориаз, а также помочь избавиться от прыщей.

Было проведено исследований , которые подтверждают утверждение о том, что любисток может действовать как мочегонное, антибактериальное и противовоспалительное средство.

Поскольку он обладает некоторыми мочегонными свойствами, его не следует принимать людям с проблемами сердца или почек, а также беременным или кормящим женщинам.Есть также некоторые вопросы о том, может ли употребление растения поднять кровяное давление, влияя на уровень натрия в организме, поэтому будьте осторожны.

Он также может взаимодействовать с мочегонными препаратами, такими как Лазикс и Диурил, заставляя людей, принимающих их, терять слишком много жидкости в организме, и он может взаимодействовать с антикоагулянтами. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете какие-либо из этих лекарств и планируете добавить любисток в свой рацион или план лечения травами.

Потребление или нанесение любистока на кожу иногда может вызвать фотодерматит, состояние, которое увеличивает светочувствительность, что приводит к воспалительному состоянию кожи.

Предупреждение:

Любисток не следует принимать в медицинских целях во время беременности или тем, кто принимает диуретики или другие лекарства, отпускаемые по рецепту. Перед началом лечения травами обязательно проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным травником. Он токсичен для кошек, собак и лошадей.

Распространение

Любисток можно размножать семенами или делением корней. К сожалению, не всегда легко найти растения в местном питомнике, хотя время от времени мне везло.

по семенам

Посев любистка прямым высевом на открытом воздухе при температуре почвы выше 60 ° F. Присыпьте семена подготовленной почвой и слегка засыпьте песком.

В качестве альтернативы, запускает семена в помещении за 5-6 недель до последних заморозков. Поместите семена поверх свежей стартовой смеси и слегка присыпьте песком.

Поддерживать равномерную влажность, но не допускать переувлажнения почвы.

Имейте в виду, что сохраненные семена могут страдать от низкой всхожести, и им может потребоваться до 20 дней, чтобы прорасти.Используйте только свежие семена младше одного года, так как они плохо хранятся.

Саженцы и саженцы

Когда у ваших саженцев есть по крайней мере 2 набора настоящих листьев — или если вы приобрели питомник, — и все риски заморозков миновали, вы можете пересадить их в сад.

Добавьте в почву большое количество компоста или хорошо перепревшего навоза и выкопайте яму размером с корневой ком. Утрамбуйте почву и хорошо полейте.

Корневой отдел

Любисток можно также размножать корневым делением.Весной, когда растение вырастет примерно до 30 см, выкопайте его. Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно корней, выкопайте на фут глубиной и выкопайте на ширину кроны растения.

Любисток имеет крупную и мощную корневую систему со стержневыми корнями до 35 дюймов в длину.

Хотя вам не нужно выкапывать все это целиком, вы все же хотите получить достаточно корней, чтобы растение могло расти после повторной посадки. Я добиваюсь успеха до тех пор, пока мне удается сохранить неповрежденной хотя бы половину корневой структуры.

Стряхните излишки почвы и аккуратно разделите крону и корни на две части, используя садовую лопату, горизонтальный нож или пару триммеров.

Удалите с растения все мертвые корни или ветви, а затем пересадите одну половину на место. Вторую половину посадите в подготовленную почву на новом месте.

Как расти

Посадить любисток частями и полностью на солнце. Лучше всего он растет на ярком солнце, но может выдерживать несколько часов в тени в течение дня, особенно в более теплых зонах роста.

Почва должна быть хорошо дренированной, со слабокислой pH около 6,5. Предпочитает песчаные, суглинистые почвы. Добавляйте много органических веществ при посадке — в отличие от других средиземноморских трав, он любит плодородную землю.

Всегда держите почву влажной на ощупь, но не мокрой. Если почва высыхает, листья становятся горькими. Добавьте дюйм или два листовой плесени, торфяного мха или обрезков травы в качестве мульчи , чтобы помочь удерживать воду.

Космические растения на расстоянии 18 дюймов друг от друга.Созревания достигают через 85-95 дней после посадки.

Любисток можно выращивать в контейнерах, но имейте в виду, что с его большой корневой системой вам понадобится довольно большой горшок, не менее 12 дюймов в глубину и ширину.

Я обхожу проблему, выращивая любисток в горшках с деревьями. Таким образом, у них будет много места, с дополнительным бонусом в виде небольшой тени в дневную жару.

Фото Кристины Лофгрен.

Сами растения не нуждаются в защите от солнца, но я обнаружил, что это, когда я жил в жарком климате пустыни, помогало сохранять почву влажной, поэтому аромат листьев не становился горьким.

Когда я отчаянно нуждаюсь в аромате любистка зимой, я сажаю его. Высаживайте семена каждые несколько недель в помещении в 8-дюймовые горшки и собирайте все листья, когда растению исполнится около месяца.

Любисток становится слишком большим для постоянного выращивания в помещении, но он растет достаточно быстро, чтобы вы могли получать небольшой урожай каждые несколько недель путем последовательной посадки.

Хотя у вас нет для обрезки любистока, особенно если вы регулярно собираете листья, не помешает немного обрезать большие растения, чтобы сохранить форму и размер.

Для этого возьмите острых секаторов и срежьте стебли до места чуть выше узла листа.

Чтобы растение оставалось здоровым, не снимайте более половины листьев за раз.

Если вы не собираете урожай регулярно, вам следует обрезать один раз в середине вегетационного периода, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и удалить мертвые или поврежденные части.

Если растение скручивается и начинает развиваться цветонос, обрежьте его, если вы не хотите, чтобы растение зацвело и завязало семена.Любисток имеет тенденцию неуклюже ухаживать за болтами, а листья могут быть неприятно горькими.

Растение-компаньон L. officinale с клубнями, как у картофеля. Также имейте в виду, что любисток привлекает в сад полезных паразитических ос и тахинидных мух, которые могут помочь вам в борьбе с гусеницами, наносящими ущерб посевам.

Советы по выращиванию

  • От полного роста до частичного солнца
  • Растение в богатой, хорошо дренированной почве
  • Держать влажными, но не мокрыми

Где купить

Если вы хотите ускорить вегетационный период, вы можете купить саженцы и пересадить их в свой сад.

Любисток 3 Саженцы

Вы можете найти набор из 3 растений , доступный в Burpee .

Или, если вы предпочитаете выращивать собственные растения из семян, вы можете купить пакет на пол-унции или фунтовый пакет семян на True Leaf Market.

Борьба с вредителями и болезнями

Любистку вообще повезло, что его не беспокоят вредители и болезни. Однако это не означает, что он неуязвим. Есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

Насекомые

Основные насекомые-вредители, о которых следует знать:

Тля

Тля может атаковать любисток (а также тонну других растений в саду). Если вы видите на своих растениях крошечных зеленых, коричневых, желтых, черных, серых или розовых, мягкотелых бескрылых насекомых, возможно, это заражение.

Если у вас есть муравьи на любистках, это также может быть признаком того, что у вас есть тля, потому что они любят поедать падь, которую оставляет после себя тля.

Тля высасывает соки из растений, поэтому вы можете увидеть низкорослые, пожелтевшие, скрученные или деформированные листья.

Вы также можете увидеть черную плесень, которая растет в сахаристой медвяной росе. Даже если они не причинят вред вашему растению, они могут распространить болезнь, поэтому вы не хотите, чтобы они были рядом.

Первая линия атаки — регулярно опрыскивать растения струей воды из шланга , чтобы сбить их с толку. После этого вы можете попробовать присыпать растение кизельгуром , чтобы убить оставшуюся тлю.

Если что-то по-прежнему выглядит плохо и вы не можете от этого избавиться, используйте масло нима или опрыскайте растения смесью из 1 части средства для мытья посуды и 5 частей воды. Распыляйте масло нима или мыльную воду каждые несколько дней в течение 2 недель.

См. Это руководство, чтобы узнать больше о борьбе с тлей в вашем саду .

Шахтеры

Шахтеры прокладывают туннели в листьях растений, и это может нанести серьезный ущерб. Вы поймете, что они у вас есть, если увидите характерные извилистые туннели, похожие на лабиринт на листьях растений.

Сами шахтеры — крошечные маленькие черви — личинки мелких мух — и их трудно наблюдать. Так что лучший способ узнать, есть ли у вас этот вредитель, — это поискать туннели.

Вы можете контролировать листовых минеров, распыляя масло нима на растения, начиная с ранней весны и продолжая в течение лета.

Вы также можете приобрести ос Diglyphus isaea , чтобы сражаться с горняками листьев.

Diglyphus isaea Живые полезные осы

Эти полезные насекомые доступны от Arbico Organics .

Лично я считаю, что наиболее эффективный метод — раздавить пальцами листья вдоль рудничных троп или срезать поврежденные листья с моих растений и избавиться от них.

Если вы решите использовать пестициды, вам нужно будет выбрать подходящее время для опрыскивания. Возьмите несколько зараженных листьев и положите их в герметичный прозрачный пакет. Как только появятся мухи, начните опрыскивать растение каждый день в течение недели.

Используйте спрей-спинозад или спрей, содержащий Bacillus thuringiensis ( Bt ) .

Имейте в виду, что если вы используете химический пестицид или масло нима, вы также рискуете убить полезных насекомых.

Для получения дополнительной информации, прочтите наше руководство по управлению листовым комбайном .

Черви петрушки

Червь петрушки, Papilio polyxenes , — это вредитель, поедающий растения из семейства петрушек, как следует из его названия.

Этот червь — личинка красивой бабочки-парусника. Личинки на самом деле довольно привлекательны с точки зрения вредителей, с ярко-зелеными, желтыми и черными полосами вдоль тела длиной в два дюйма.

Вы, вероятно, заметите этого красочного червя до того, как начнете замечать повреждение своих растений, но также следите за отсутствием или поеданием листьев и травок, которые являются индикаторами заражения.

Не все черви петрушки плохи.

Бабочка-парусник — опылитель местных растений, и некоторые люди сажают петрушку и укроп , чтобы привлечь их. По этой причине я рекомендую осторожные меры по избавлению от личинок.

Соберите всех обнаруженных вами червей и переместите их, если можете, вместо того, чтобы избавляться от них.

Посадка «ловушек» — несколько растений укропа, возможно, — для кормления личинок и перенос червей на это растение, когда вы обнаружите их на своих продовольственных культурах, — это работоспособное решение, которое поможет сохранить популяции опылителей.

Используйте плавающие рядки в конце весны, чтобы взрослые бабочки не приземлились на ваши растения и не откладывали яйца. Если вы действительно не переносите их на своих растениях, используйте спрей, содержащий Bt .

Ошибка потускневшего растения

Потускневший клоп, Lygus lineolaris , это уродливый маленький жук (если вы спросите меня!) С желтовато-коричневыми пятнами и черными полосами на спине и ногах. Они примерно на четверть дюйма в длину, как взрослые, у них длинные ноги и усики.

Он не только использует свой игольчатый ротовой аппарат, чтобы колоть растения, но и распространяет болезни. Если вы заразились этим насекомым, ваше растение, скорее всего, будет деформировано, пожелтевшие листья и замедление роста.Растения также могут не образовывать цветы.

Важно не допускать попадания таких сорняков, как золотарник, вика, дикая морковь, клевер и док, потому что являются растениями-хозяевами, предпочитаемыми этим насекомым. .

Кроме того, вы можете накрыть растения плавающими укрытиями и разместить белые липкие ловушки вокруг сада на высоте двух футов над землей.

Болезнь

Эту траву не беспокоят болезни, но есть пара, которая может вызвать проблемы.

Ранняя гниль

Ранняя болезнь — это грибковое заболевание, вызываемое Alternaria solani . Если вы видите круглые коричневые пятна на листьях и стеблях ваших растений с желтыми ореолами или без них, это может быть ранняя гниль.

Вы можете удалить зараженные ветви и опрыскать растения фунгицидом на основе меди, чтобы попытаться контролировать его, но лучше всего предотвратить.

Чтобы предотвратить эту инфекцию, регулярно меняйте севооборот и оставляйте растениям достаточно места.Регулярно подрезайте их, чтобы улучшить циркуляцию воздуха. Также будьте осторожны с добавлением слишком большого количества мульчи в почву, так как это может привести к ее переувлажнению.

Пятнистость

Пятнистость на листьях может быть вызвана различными типами бактерий и грибков. Вы поймете, что это так, если увидите на листьях черные пятна, пропитанные водой.

Если оставить неконтролируемый, пятна сольются вместе, и целые листья могут пожелтеть и опадать.

Патогены, вызывающие пятнистость листьев, предпочитают теплые температуры и много влаги.Ветер и вода могут переносить бактерии и грибки между растениями, и они могут перезимовать в садовом мусоре и почве.

Вот почему так важно содержать свой сад в чистоте. Соберите весь растительный мусор и добавьте слой мульчи, чтобы вода не брызгала на ваши растения. Поливайте у основания растений и избегайте верхнего полива.

Лекарства нет, но смесь из 1 части пищевой соды, 3 частей растительного масла и 1 части жидкого мыла, добавленных к галлону воды и распыленных на растения, может помочь замедлить развитие болезни.

Сбор урожая

В первый год собирайте урожай только с листьев вашего растения. На второй год можно приступать к уборке стеблей и корней.

Если вы планируете собрать все растение, корни и все остальное, сделайте это в октябре, когда растение достигнет своего полного размера.

Наилучший вкус — молодые листья. Убирайте их утром, когда роса высохнет. Сначала возьмите листья с внешней стороны растения. Новые ростки появятся в местах, где вы собираете урожай.

Не мойте листья, пока не будете готовы их использовать, так как это может привести к их гниению. Свежие листья можно хранить в ящике холодильника до недели.

Фото Кристины Лофгрен.

Убирайте семена, когда семенные головки становятся коричневыми. Отрежьте головы целиком и положите их в бумажный пакет для просушки. Когда они высохнут, раскатайте семенные головки в руках, чтобы удалить коричневую оболочку.

Уберите корни, выкопав их садовой вилкой. Счистите грязь щеткой, но не смывайте сразу.Вы можете хранить их в холодильнике несколько недель перед употреблением.

Консервирование

Вы можете сохранить корни любистока, промыв корни, нарезав их тонкими ломтиками и высушив кусочки в пищевом дегидраторе на минимальной мощности или в духовке в течение 6-8 часов.

Вы также можете медленно сушить листья при низкой температуре, но они не сохраняют большую часть своего аромата при сушке. Если вы решите обезвоживать листья, их можно измельчить и использовать в качестве порошковой приправы.

Сохраните листья, заморозив их . Вы можете сделать это, бланшировав их в кипящей воде примерно на 30 секунд, а затем погрузив их в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

Слейте воду и высушите листья бумажным полотенцем, затем разложите их на лотках и положите в морозильную камеру. После того, как они замерзнут, переложите листья в герметичные пакеты для хранения в морозильной камере.

Стебли можно консервировать травлением.

Используйте соотношение трех частей воды на одну часть уксуса плюс 1 столовую ложку соли на стакан уксуса.Доведите смесь до кипения и помешивайте, пока соль не растворится. Снимите с огня и дайте рассолу остыть.

Добавьте нарезанный лук-шалот, немного розового перца или семян сельдерея. Наполните банку для консервирования стеблями любистока, оставив наверху несколько сантиметров пространства. Заполните банку рассолом, накрыв стебли. Охладите и используйте в течение 2 месяцев.

Вы также можете измельчить стебли и заморозить их. Они будут работать до шести месяцев.

Рецепты и идеи приготовления

Когда дело доходит до приготовления, вы можете использовать корни двухлетних растений, а также листья, стебли и спелые семена растения.

Любисток по вкусу напоминает сельдерей, немного слаще с более сильным ароматом. В нем также есть нотки аниса и петрушки. Листья немного мягче стеблей.

Хотя многие люди рекомендуют использовать его в качестве заменителя сельдерея, я считаю, что у этой травы есть свой собственный аромат. Я даже обнаружил, что друзья, ненавидящие сельдерей, обожают любисток. Его нужно попробовать, чтобы оценить неповторимый аромат.

Тем не менее, вы можете использовать стебли в любом рецепте, где вы обычно используете сельдерей или листья сельдерея.

Стебли можно использовать в яичных салатах, картофельных салатах, пастах и ​​омлетах. Вы даже можете обжарить их с чесноком в качестве овощного гарнира.

Имейте в виду, что у них смелый вкус, поэтому поэкспериментируйте, чтобы выяснить свои предпочтения в отношении того, сколько добавить.

Вы даже можете поднять свой Bloody Marys на ступеньку выше и использовать длинные полые стебли любистока в качестве соломинки.

Семена и любое масло, извлеченное из них, можно использовать для приготовления ликеров, ароматизированных масел и сладких угощений.Вы также можете испечь из них хлеб, как тмин.

Мне нравится измельчать семена и смешивать их с солью, чтобы сделать приправу для овощей и мяса.

Очистите и натрите корнеплоды на салаты или бутерброды или приготовьте их так, как будто вы обжариваете их.

Из листьев можно приготовить освежающий чай или добавить их в салаты. Они также делают аппетитный соус песто или овощной соус.

Краткое руководство по выращиванию

905 Легко 9044 , листовые минеры, черви петрушки, потускневшие клопы растений; фитофтороз, пятнистость листьев
Тип растения: Многолетнее травянистое растение Потребность в воде: Высокая
Родная страна: Техническая поддержка 9046 Западная Азия, Ближний Восток 904 904
Выносливость (зона USDA): 3-9 Тип почвы: Песчаные, суглинистые
Сезон: Весна-осень pH почвы: 6.5-7.0
Воздействие: Частично на солнце Дренаж почвы: Хорошо дренированный
Время созревания: 85-95 дней для листьев, 1 год для стеблей / корней Привлекает: Осы-паразиты, бабочки-ласточкины хвосты, тахиниды
Расстояние: 18 дюймов Сопутствующие посадки: Клубни
Глубина посадки: семейство Apiaceae
Высота: 4-6 футов Род: Levisticum
Распространение: 32 дюйма Виды:

Дайте немного любви этой необычной траве

Я большой поклонник любистока не только из-за его уникального вкуса, но и потому, что я любитель растения, не нуждающегося в постоянном уходе.

Я также ценю то, что он привлекает некоторых полезных насекомых, и заметил, что борюсь с меньшим количеством проблем с гусеницами в тех областях моего сада, где у меня есть любисток (за исключением случайного посещения червя петрушки).

Фото Кристины Лофгрен.

Попробуйте эту острую траву. Это удовольствие, которое каждый должен попробовать хотя бы раз.

После того, как вы впервые попробуете сладкий аромат аниса и сельдерей, я уверен, что вам захочется большего.Если да, дайте любистку вырасти, а затем вернитесь и расскажите мне, как вам нравится наслаждаться урожаем. Я всегда ищу новые способы добавить в свою кулинарию любистка.

Если вам интересно добавить в сад другие менее известные лекарственные травы , вам понадобятся следующие руководства:

Фото Кристин Лофгрен © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 6 сентября 2014 г. Последнее обновление 11 мая 2020 г. Фотографии продуктов предоставлены Arbico Organics и Burpee.Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен — писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне штата Юта и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В настоящее время ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

✅ шотландский любисток или морской любисток (Ligusticum scoticum) Изображение без лицензионных отчислений

✅ шотландский любисток или морской любисток (Ligusticum scoticum) изображения роялти-фри

Высокое разрешение JPEG Изображение шотландского любистка на фоне листьев stock photo

Размер изображения без лицензионных отчислений: маленький: 728 x 484 пикселей, средний: 1936 x 1288 пикселей, — Ориентация: горизонтальная

Пожалуйста, купите коммерческую лицензию для коммерческого использования без указания авторства.
Шотландия Крупный план Растение По горизонтали Шаблон Любисток Природа Нет людей Зеленого цвета Фоны Лист Ботаника Фотография

Связанные стоковые фотографии премиум-класса

Наша творческая команда хотела бы порекомендовать вам несколько фото из этой же категории:

Шотландский или морской любисток Листья шотландского любистка зеленые листья в природе зеленые листья в природе Растения клубники Выращивание растений клубники Органическое клубничное поле Органическое клубничное поле крупный план цветок зеленый крупный план цветок зеленый Арт зеленый лист клубники Арт зеленый лист клубники Крупный план зазубренного растения. Крупный план зазубренного растения. Зеленые листья Леди Зеленые листья Леди Выращивание куста клубники Выращивание куста клубники Листья березы Свежие листья березы Клубника на дереве Фруктовые растения, растущие в зеленая трава текстура лето трава начало капустные деревья вид сверху молодой капусты клубника цветение лист куст клубники Большой ожог Листья большого ожога Цветы распускаются в цветах. Выращивание куста клубники Выращивание куста клубники листья с каплями дождя красивое летнее растение Выращивание куста клубники Выращивание куста клубники Зеленые листья для Зеленых листьев для Зеленые листья клубники Зеленые листья клубники ферма по выращиванию клубники / ферма по выращиванию клубники / Schefflera arboricola или Schefflera arboricola или Alchemilla mollis или Alchemilla mollis или каланхоэ в разрезе из пластика каланхоэ в разрезе из пластика Поле клубники в поле клубники в Крупным планом зеленый лист природа крупным планом зеленый лист природа Сорняки вредители паразиты в сорняках паразиты вредители Aceriphyllum rossii — Зеленые листья — Капли и лист детали какой-то капли на

24 травы, растущие в тени

Тимьян

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 4 доллара.95

Петрушка

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 6 долларов.95

Кинза

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 5 долларов.45

Мята

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 3 доллара.95

Золотой орегано

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 16 долларов.95, упаковка из 3 шт.

Чеснок

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 15 долларов.95, упаковка из 3 шт.

Эстрагон

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 17 долларов.99, упаковка из 3 шт.

Дикий бергамот

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 7 долларов.45

Лимонный бальзам

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Хоз. Депо, 8.88, упаковка из 2 шт.

Огуречник

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 5 долларов.95

Сладкий Вудрафф

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 6 долларов.49

Анжелика

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 7 долларов.45

Таволга

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 3 доллара.79

Красная Перилла

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Outsidepride, 4 доллара.99

Куст пряностей

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Gurney’s Seed and Nursery Co., $ 14,99

Кервель

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Берпи, 4 доллара.45

Крапива

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 6 долларов.49

Корсиканский монетный двор

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 9 долларов.99

Мускусная герань

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Магазин Монтичелло, 12 долларов.00

Сладкая сисели

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 8 долларов.97

Дикий имбирь

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Магазин Монтичелло, 12 долларов.00

Любисток

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Магазин Монтичелло, 8 долларов.00

щавель

КУПИТЬ ОНЛАЙН: Amazon, 6 долларов.49

Сладкая трава

Can You Eat Creeping Charlie Plants — Сбор и подготовка съедобного земляного плюща

Отрава для некоторых садоводов, подкрадывающийся Чарли действительно может проникнуть в ландшафт, и искоренить его невозможно.Что, если можно было бы съесть ползучего Чарли? Будет ли он более приятным на фоне пейзажа? Читайте дальше, чтобы узнать, можно ли съесть ползучего Чарли.

Съедобно ли Creeping Charlie?

Вообще-то да, ползучий Чарли (также известный как земляной плющ) съедобен. Первоклассный и часто проклинающий сорняки дерновых трав и других ландшафтов, ползучий Чарли родом из Европы и Южной Азии, но был завезен в Северную Америку для использования в медицинских целях. Он быстро натурализовался и теперь встречается повсюду в Северной Америке, за исключением юго-западной пустыни и самых холодных провинций Канады.

Раньше, однако, люди ели пресмыкающегося Чарли. как панацея от множества болезней, от заложенности носа до воспаления и шум в ушах. Кроме того, когда-то пиво было другим животным. В 16 век, хмель были недоступны в Англии, но пиво было, а молотый плющ был ароматизатором, так как а также консервант при производстве пива. Фактически, одно из его распространенных имен «Alehoof», что означает «эль-трава», по отношению к тому времени, когда земляной плющ был используется вместо хмеля.

Как и его относительная мята, это растение трудно контролировать, потому что оно легко самосевает и легко укореняется в любом листовом узле на стебле. Поскольку он так стремительно растет и с ним трудно справиться, не говоря уже о том, чтобы его искоренить, это может быть хорошее время, чтобы научиться есть земляной плющ. Съедобный молотый плющ обладает острым мятным вкусом, который хорошо подходит для использования в качестве травы в некоторых продуктах питания.

Кроме того, измельченный плющ лучше всего использовать, когда листья молодой и менее острый. Его можно есть свежим, хотя и немного острым.Листья можно готовить так же, как шпинат. Сухие листья можно использовать для приготовления чая и часто сочетают с вербеной. или любисток и, конечно, молотый плющ, по-видимому, великолепен на вкус в пиве.

Заявление об ограничении ответственности : Содержание этой статьи предназначено только для образовательных и садовых целей. Перед использованием или приемом ЛЮБОЙ травы или растения в лечебных или иных целях проконсультируйтесь с врачом, травником или другим подходящим специалистом.

Растений-компаньонов: лучшие травы для сада и кухни

Узнайте о посадках-компаньонах с травами ! Вот наши любимые кулинарные травы для сада и кухни.Узнайте, какие травы и овощи хорошо сочетаются друг с другом, какие травы сажать вместе и какие травы сочетаются с продуктами. А еще посмотрите, как сделать венок из кулинарных трав!

Василий

(Ocimum basilicum)

Вкус: Ароматизаторы гвоздики, мяты, корицы
В саду: Идеально для отпугивания белокрылки, комаров, паутинных клещей и тли. Посадите базилик с помидорами, перцем, портулаком и салатом.
Хорошо растет с: Орегано и петрушкой
На кухне: Базилик хорошо сочетается с помидорами, перцем, баклажанами, кабачками.Хорошо сочетается с салатами (тунец, зелень, картофель, яйца). Также замечательно в соусе песто, заправках для салатов и масле с травами. Попробуйте базилик на хлебе со свежими помидорами и майонезом.

Залив

(Лавр благородный)

Вкус: Имеет свежий, пряный, бальзамический аромат.
В саду: Растение с фасолью.
Хорошо растет с: Розмарин, шалфей, тимьян, петрушка
На кухне: Придает глубокий насыщенный вкус при добавлении в начало супов и рагу.Хорошо сочетается с тушеным мясом, блюдами медленного приготовления, сушеной фасолью, маринадами, сухофруктами, яйцами.

Зеленый лук

(Allium schoenoprasum)

Вкус: Лук, но более тонкий, чем сам лук
В саду: Растение с морковью, помидорами и подсолнухами. Считается, что он защищает от тлей, жуков, капустных червей, слизней и морковных мух.
Хорошо растет с: Укроп, майоран, петрушка, эстрагон
На кухне: Зеленый лук оживляет овощные блюда, курицу, картофель, яйца и сыр.Используйте в уксусах, сливочном масле и маслах. Посыпать салатами и супами.

Укроп

(Anethum graveolens)

Вкус: Вкус свежего аниса и лимона. Семена пахнут, как тмин, с острым вкусом.
В саду: Растение с помидорами, перцем и баклажанами, а также с капустой и другой капустой. Держитесь подальше от кинзы, с которой будет происходить перекрестное опыление. Он хорошо работает в качестве ловушки для томатных рогатых червей и тли.
Хорошо растет с: Зеленый лук, мелисса, тимьян лимонный и любисток
На кухне: Используйте семена укропа для маринования, а также для придания аромата и вкуса сильным овощным блюдам, таким как цветная капуста, лук, капуста. , и репы. Семена можно добавлять в запеканки, баранину, рыбу и соусы. Используйте в свежем виде со стручковой фасолью, блюдами из картофеля, сыром, супами, запеканками, мясными блюдами, пастой и яйцами.

Майоран

(Origanum majorana)

Вкус: Теплый и слегка пряный
В саду: Хороший компаньон для большинства овощей и ароматных трав, таких как орегано, лаванда и розмарин.Также хороший компаньон для виноградных лоз киви.
Хорошо растет с: Базилик, чеснок, орегано, петрушка, розмарин, шалфей, тимьян, лаванда
На кухне: Отлично подходит практически для любой рыбы, птицы, яиц, сыра (например, моцареллы) или несладкое овощное блюдо. Добавляет тепло и пряность фасолью, свекле, баклажанам, чесноку, грибам, шпинату, кабачкам и помидорам. Добавить в конце приготовления.

Минц

(Mentha spp.)

Вкус: Ментол и фрукты
В саду: Растение рядом с помидорами, капустой и горохом. Отбивает белокочанную моль, тлю и блох.
Хорошо растет с: Орегано. НЕ петрушку. ( Примечание: Мяту лучше всего сажать рядом с растением-компаньоном, в его собственном горшке или на грядке, так как это очень мощный разбрасыватель!)
На кухне: Часто встречается в блюдах Ближнего Востока.Используйте с жареным ягненком, рыбой или птицей, а также в салатах, желе или чаях. Также добавляет пикантность в горох, огурцы, картофель, баклажаны, чеснок, салат, морковь, свеклу, кабачки, перец чили, бобовые, помидоры, фрукты, имбирь и шоколад.

Орегано

(Origanum vulgare)

Вкус: Сильный, пикантный, острый и пряный
В саду: Хороший компаньон для всех овощей, особенно тех, которые наиболее восприимчивы к сокососущим насекомым, таким как тля.Сажайте рядом с перцем, баклажаном, тыквой, фасолью, капустой, брокколи, брюссельской капустой, цветной капустой, кольраби и репой, а также клубникой.
Хорошо растет с: Базилик, чеснок, петрушка, розмарин, шалфей, чабер, тимьян.
На кухне: Хорошо в любом томатном блюде. Используйте в супах, запеканках, соусах, рагу, начинках, яйцах, чили и пицце. Попробуйте орегано с летними тыквами и картофелем, баклажанами, перцем, зеленью и луком. Добавьте в маринад для баранины, дичи или говядины.

Петрушка

(Petroselinum crispum)

Вкус: Вкус острый и слегка острый.
В саду: Посадить рядом со спаржей, морковью, чесноком и помидорами. Он привлекает полезных насекомых, таких как паразитические осы, божьи коровки и стрекозы.
Хорошо растет с: Базилик, чеснок, укроп, фенхель, лаванда, мелисса, любисток, майоран, душица, розмарин, шалфей, чабер, тимьян
На кухне: Используйте свежую петрушку в супах, рагу, подливы, соусы и салаты.Уменьшает потребность в соли в супах. Прекрасно сочетается с мясом и картофелем. Можно обжарить петрушку и использовать как гарнир к мясу или рыбе. Это, конечно, идеальный гарнир.

Розмарин

(Розмарин лекарственный)

Вкус: Сосна и лимон.
В саду: Растение около капусты (капуста, брокколи, цветная капуста и т. Д.), Капусты, фасоли, чеснока и моркови. Отводит капустную моль, бобовых жуков, японских жуков и морковную муху.
Хорошо растет с: Залив, базилик, чеснок, фенхель, лаванда, лимонная вербена, майоран, орегано, петрушка, шалфей, чабер, эстрагон, тимьян
На кухне: Используется для птицы, баранины, оленина, томатные соусы, рагу, супы и овощи. Попробуйте его, мелко нарезанный с хлебом и заварным кремом, придаст пикантный оттенок. Прекрасно сочетается с приготовленным на пару красным картофелем или горохом.

Шалфей

(Шалфей лекарственный)

Вкус: Землистый и жирный.Используйте экономно.
В саду: Растение около капусты, моркови, салата и фасоли. Отводит капустную моль и морковную муху.
Хорошо растет с: Фенхель, лаванда, мелисса, тимьян лимонный, вербена лимонная, любисток, орегано, петрушка, розмарин, чабрец чабрец, эстрагон
На кухне: Колбаса, птица, фарш, баранина , хлеб. Используйте в сырных блюдах, начинках, супах, соленьях, с фасолью и горохом, а также в салатах. Отлично подходит для приготовления без соли.

Эстрагон

(Artemisia dracunculus)

Вкус: Теплый и пряный
В саду: Хороший компаньон к большинству овощей, особенно к баклажанам.
Хорошо растет с: Зеленый лук, мелисса, тимьян лимонный, петрушка, розмарин, шалфей
На кухне: Отлично сочетается с мясом, яйцами, птицей, морепродуктами и овощами, такими как бобы, свекла, морковь, горох, кабачки летние.Также используется в классических французских соусах, уксусах, горчице и заправках.

Тимьян

(Тимус обыкновенный)

Вкус: Острый и пряный
В саду: Растение рядом с капустой и другой капустой, а также клубникой. Отгоняет капустных червей, белокрылок и личинок капусты.
Хорошо растет с: Залив, чеснок с базиликом, укроп, фенхель, лаванда, вербена лимонная, любисток, майоран, орегано, петрушка, розмарин, шалфей, пикантный
На кухне: Используется в курином бульоне или фаршированные маринады для мяса или рыбы, баранины, телятины, супов, блюд из яиц.Также отлично подходит для томатных или винных соусов и хорошо сочетается с маслами и сливочными маслами.

Другие распространенные травы и компаньоны

Анис
В саду: Растение с кориандром, которое способствует его прорастанию и росту.
На кухне: Используйте для приготовления печенья, тортов, фруктовых начинок и хлеба, а также с творогом, моллюсками и блюдами из спагетти.

Бурачник
В саду: Растение с помидорами, кабачками и клубникой.Отпугивает томатный рогатый червь.
На кухне: Используйте листья в салатах; цветы в супах и рагу.

Тмин
В саду: Сажайте здесь и там. Разрыхляет почву.
На кухне: Используйте для приготовления ржаного хлеба, сырных соусов и раритетов, супов, яблочного пюре, салатов, салат из капусты, а также со свининой или квашеной капустой.

Червель
В саду: Растение с редисом.
На кухне: Используется с супами, салатами, соусами, яйцами, рыбой, телятиной, бараниной и свининой.

Фенхель
В саду: Сажайте вдали от других трав и овощей.
На кухне: Используется для ароматизации выпечки, кондитерских изделий, солений, колбас, томатных блюд, супов, а также для ароматизации уксусов и масел. Придает карри теплоту и сладость.

Чеснок
В саду: Посадить возле роз и малины. Удерживает японского жука.
На кухне: Используйте в блюдах из помидоров, чесночном хлебе, супах, соусах, соусах, маринадах или с мясом, птицей, рыбой и овощами.

Лаванда
В саду : Обработка участков капусты и цветной капусты лавандой — один из способов отпугнуть вредных насекомых, таких как моль. Сажайте возле фруктовых деревьев, чтобы привлечь опылителей, а также отпугнуть плодовитую моль на яблонях.
Травяные приятели : Базилик и орегано — популярные компаньоны.

Любисток
В саду: Сажайте кое-где, чтобы улучшить здоровье и аромат других растений.
На кухне: Прекрасно подходит для супов, рагу и заправок для салатов.Хорошо сочетается с картофелем. Семена можно использовать для хлеба и печенья.

Летний чабер
В саду: Растение с фасолью и луком для улучшения роста и вкуса.
На кухне: Используется в супах, тушеных блюдах, начинках, а также с рыбой, курицей, стручковой фасолью и яйцами.

Сделайте венок из кулинарных трав

Сделайте венок из кулинарных трав! Он отлично подойдет как великолепное украшение, или дайте ему высохнуть на кухне и отрежьте веточку для готовки!

Используете ли вы травы в качестве компаньонов? Расскажите нам о своих любимых комбинациях в комментариях ниже!

Трава обыкновенная узловатая.Comon Ladies Mantle. Лаванда. Женский халат. Латук. Лилли Долины. Желтая водяная лилия. Красный цветочек Вольная борьба. Любисток. Обыкновенный желтый распутник. Белая водяная лилия. Липа. автор: CULPEPER HERBAL HANDCOLORED ENGRAVING): (1818) Искусство / Принт / Плакат

Опубликовано Томасом Келли. Лондон. Без даты. Ок. 1818г., 1818г.

Искусство / Печать / Плакат


Об этом товаре

Гравюра, раскрашенная вручную, изображение размером примерно 9 х 6 1/2 дюймов на листе 10 х 8 дюймов.Легкое загрязнение, в основном на полях. Тарелка 14 из издания Culpeper’s Complete Herbal, показывающая 12 различных растений на одном листе. Инвентарный список продавца № 33424

Задать вопрос продавцу

Библиографические данные

Название: Трава обыкновенная узловатая. Comon Ladies Mantle. …

Издатель: Томас Келли. Лондон. Без даты. Ок. 1818.

Дата публикации: 1818

Описание магазина

Посетить витрину продавца

Член ассоциации Члены этих ассоциаций стремятся поддерживать самые высокие стандарты.Они ручаются за подлинность всех вещей, выставленных на продажу. Они предоставляют экспертные и подробные описания, раскрывают все существенные дефекты и / или реставрации, предоставляют четкие и точные цены и действуют справедливо и честно во время покупки. Условия продажи:

Мы будем рады принять ваши платежи с помощью American Express, visa, Mastercard или чеки / денежные переводы в долларах США. Все предлагаемые книги подлежат предварительной продаже. Изображения многих наших товаров можно найти на нашем веб-сайте.старый иморинт Элизабет Бурдон 2732 S.E. Woodward Street, Portland, OR 97202 США Телефон: 503-234-3538


Условия доставки:

Стоимость доставки указана для книг весом 2,2 фунта или 1 кг. Если ваш заказ на книгу тяжелый или негабаритный, мы можем связаться с вами, чтобы сообщить, что требуется дополнительная доставка.

Список книг продавца

Способы оплаты
принимает продавец

Может ли тимьян у собак? 50 опасных садовых растений для собак

Задний двор может быть веселым и полон сюрпризов для наших друзей-собак, а также множество планов, токсичных для собак.Но не позволяйте одному из этих сюрпризов быть поездкой к ветеринару. Обеспечьте безопасность своего двора и сада для собак, избегая этих растений, цветов, кустарников и деревьев, от которых они могут сильно заболеть. Или, по крайней мере, сажайте их осторожно и всегда присматривайте за своим питомцем. Могут ли собаки есть тимьян? Могут ли собаки есть розмарин? А могут ли собаки есть петрушку? Читай дальше что бы узнать.

*** ВНИМАНИЕ: Этот список предназначен только для общих информационных целей, включая шкалу токсичности. Его ни в коем случае нельзя заменять при получении квалифицированной ветеринарной консультации.Если ваш питомец мог проглотить какое-либо из этих растений, немедленно обратитесь к ветеринару.

Хотя этот список охватывает многие из наиболее часто встречающихся токсичных растений для собак, в нем не перечислены дикие или домашние растения. Чтобы получить еще больше информации об опасных растениях для домашних животных, наши друзья из Rover создали базу данных опасных растений для собак и кошек.

Полный список опасных садовых растений для собак


Травы, овощи и другие съедобные растения, опасные для собак

1.Ромашка

Научное название: Anthemis nobilis

Прекрасная трава, которую часто используют в чаях и ароматерапии для успокоения и успокоения нервов, ромашка токсична для собак. Хотя ромашка безопасна в продуктах для собак, вы должны избегать контакта вашей собаки с самим растением.

Возможные симптомы: Контактный дерматит, рвота, диарея, анорексия, аллергические реакции, склонность к кровотечениям (при длительном применении).

2. Зеленый лук

Научное название: Allium schoenoprasum

Зеленый лук, как и другие продукты семейства Allium, такие как лук, при проглатывании может быть весьма вредным для собак. Хотя они могут переносить низкие дозы (поскольку вы найдете немного ароматизаторов в лакомствах для домашних животных), по возможности лучше избегать этих обильных трав.

Возможные симптомы: Слюнотечение, тошнота, раздражение полости рта, рвота, диарея, летаргия, боль в животе, учащенное сердцебиение и частота дыхания, слабость, непереносимость физических упражнений, коллапс, бледность десен Источник.

3. Чеснок

Научное название: Allium sativum

Чеснок, принадлежащий к семейству Allium, так же, как и чеснок, очень вкусный, но может быть умеренно опасным для собак при кормлении в больших количествах. Небольшие порции чеснока благотворно влияют на здоровье, но если ваша собака поедет в город на чесночном растении в вашем саду, это может быть вредно. Внимательно следите за ним и позволяйте ему есть только чеснок, соответствующий его весу.

4. Хмель

Научное название: Humulus Lupulus

Поскольку домашнее пивоварение набирает обороты, вам, возможно, придется следить за хмелем, растущим на приусадебных участках. Растения представляют собой огромные вьющиеся лозы, поэтому их будет легко заметить. Последствия могут быть довольно серьезными, причем сушеный хмель является наиболее токсичной формой. Храните все материалы и остатки домашнего пивоварения в надежном месте — хмель может быть опасным, будь то свежий, сушеный или приготовленный (отработанный хмель).

Возможные симптомы: одышка, высокая температура тела, судороги, смерть.

5. Лук-порей

Научное название: Allium ampeloprasum

Другой, менее популярный представитель семейства Allium, лук-порей является восхитительным дополнением к супам и многим другим блюдам. Однако просто не кормите ими свою собаку. Как и другие представители семейства луковых, они могут вызывать у собак очень неприятные симптомы.

Возможные симптомы: Слюнотечение, тошнота, раздражение полости рта, рвота, диарея, летаргия, боль в животе, учащенное сердцебиение и частота дыхания, слабость, непереносимость физических упражнений, коллапс, бледность десен Источник.

6. Марихуана

Научное название: Каннабис род

В связи с тем, что легализация марихуаны является горячей темой и широко используется в медицине, вы должны принять меры, чтобы ваша собака не столкнулась с живым растением марихуаны или сушеным каннабисом в любой форме. Симптомы могут быть от легких до умеренных и даже включать смерть.

Возможные симптомы: Длительная депрессия, рвота, нарушение координации движений, сонливость или возбуждение, гиперсаливация, расширение зрачков, низкое кровяное давление, низкая температура тела, судороги, кома, смерть (редко) Источник.

7. Лук и шалот

Научное название: Allium cepa (вар. aggregatum — лук-шалот)

Популярная овощная приправа, лук (и реже лук-шалот) является основным продуктом для многих садов. Однако следует проявлять особую осторожность, если у вас есть собаки (или кошки, которые еще более подвержены токсическим воздействиям).

Возможные симптомы: Слюнотечение, тошнота, раздражение полости рта, рвота, диарея, летаргия, боль в животе, учащенное сердцебиение и частота дыхания, слабость, непереносимость физических упражнений, коллапс, бледность десен Источник.

8. Ревень

Научное название: Rheum rhabarbarum

Ревень, многолетнее растение ранней весной, восхитителен, когда его добавляют в пироги, супы и другую выпечку. Однако листья (и в меньшей степени стебли) содержат кристаллы оксалата, которые могут нанести ущерб мочевыводящим путям вашей собаки. Они также ядовиты для людей, поэтому всегда будьте осторожны при обращении с ними.

Возможные симптомы: Слюнотечение, потеря аппетита, рвота, диарея, летаргия, слабость, тремор, кровь в моче, изменение жажды и мочеиспускания. Источник.

9. Помидоры


Научное название: Solanum lycopersicum

Помидоры — любимые овощи в огородах, но будьте осторожны. Член семейства пасленовых, виноградные лозы и листья томатов могут вызывать некоторые тревожные симптомы у домашних животных (и людей тоже).

Возможные симптомы: Гиперсаливация, отсутствие аппетита, тяжелое желудочно-кишечное расстройство, диарея, сонливость, угнетение ЦНС, спутанность сознания, изменение поведения, слабость, расширение зрачков, медленное сердцебиение Источник.

Цветы, виноградные лозы и папоротники, опасные для собак

10. Амариллис

Научное название: Amaryllis belladonna (или другие виды), или Hippeastrum

Иногда также называемые нарциссами, эти луковичные растения семейства лилий могут быть опасны как для собак, так и для кошек, но не так опасны, как настоящие лилии. Токсины содержатся в листьях и стеблях, и больше всего они сконцентрированы в луковицах.

11. Папоротник спаржи

Научное название: Asparagus densiflorus cv. Sprengeri

Обычно выращиваемый в помещении как декоративное растение, но иногда на открытом воздухе летом, папоротник спаржи может вызвать у вашего питомца дискомфорт при прикосновении или проглатывании. Также называется изумрудным папоротником или кружевным папоротником.

Возможные симптомы: Аллергический дерматит с многократным воздействием, расстройство желудка от приема ягод (рвота, боль в животе или диарея) Источник.

12. Осенний крокус

Научное название: Colchicum autumnale

Не путать с более распространенным весенним крокусом, осенний крокус может вызвать очень тяжелые желудочно-кишечные расстройства и даже дыхательную или почечную недостаточность и смерть. Весенний крокус все еще может вызывать расстройство желудочно-кишечного тракта, но симптомы обычно легкие.

Возможные симптомы: Слюнотечение, рвота, диарея, потеря аппетита, кровавая диарея, черный дегтеобразный стул, поражение органов, дыхательная недостаточность, судороги, смерть Источник.

13. Бегония

Научное название: Бегония род

Эти яркие многолетники (однолетники в прохладных регионах) многочисленны и очень популярны как садовое и даже комнатное растение. Однако они могут вызвать у домашних животных некоторые очень неприятные симптомы при проглатывании, особенно высокотоксичные клубни.

Возможные симптомы: Раздражение полости рта, сильное жжение и раздражение рта, языка и губ, обильное слюнотечение, рвота, затрудненное глотание Источник.

14. Кружевной цветок

Научное название: Ammi majus

Этот цветок — садовый цветок, который ценится за универсальность в композициях на срезку. Член семейства морковных может вызвать боль и другие тревожные симптомы при проглатывании или прикосновении. Также называется «Кружево ложной королевы Анны», «Епископская трава», «Королева Африки» или «Большой Амми».

Возможные симптомы: Раздражение полости рта, сильное жжение и раздражение рта, языка и губ, обильное слюнотечение, рвота, затрудненное глотание Источник.

36.

Опасные для собак деревья и кустарники

40. Яблоня

Научное название (я): Malus род

Яблоки — вкусное лакомство для собак, но некоторые части яблони (в том числе яблони) представляют определенный риск для собак как токсин. Листья, стебли и семена содержат цианид и особенно токсичны при увядании.

Возможные симптомы: Красные слизистые оболочки, расширенные зрачки, затрудненное дыхание, одышка, шок.

41. Абрикосовое дерево

Научное название (я): Различные Prunus вида, в том числе Prunus armeniaca, Prunus brigantina , Prunus mandshurica , Prunus mume и Prunus ica

Абрикосы безопасны для собак, если вы удалите косточку. Но, как и у яблонь, листья и стебли абрикоса содержат цианид в более высоких концентрациях, если они увядают.

42. Дерево из бисера

Научное название (я): Melia azedarac

Также называемое деревом чинаберри, индийской сиренью или белым кедром, это уникальное дерево со звездообразными цветками лаванды и желтым шаром может быть очень вредным для домашних животных при проглатывании, особенно в больших количествах. Самая высокая концентрация токсина — во фруктах.

Возможные симптомы: слюнотечение, рвота, диарея и депрессия; с более частыми приемами пищи, судорогами и смертью.

43. Неопалимая купина

Научное название (я): Euonymus alatus, Euronymus atropurpurea

Садовый орнамент с ярко-красными осенними листьями и розовыми и оранжевыми ягодами, Горящий куст станет потрясающим дополнением двора. Однако это растение является инвазивным видом в определенных областях, таких как Массачусетс и Нью-Гэмпшир, а также может быть токсичным для собак, кошек и даже людей, особенно ягоды или семена.

44. Вишневое дерево

Научное название (я): Различные Prunus вида, например Prunus avium и Prunus cerasus

Как и у яблони и абрикоса, листья, стебли и косточки всех видов вишневых деревьев содержат цианид. Обратите особое внимание, если листья находятся в стадии увядания.

Возможные симптомы: Красные слизистые оболочки, расширенные зрачки, затрудненное дыхание, одышка, шок.

46. Олеандр

Научное название: Нериевый олеандр

Олеандр — прекрасный садовый кустарник, который ценится за его вечнозеленые листья и бледно-розовые, пурпурные или белые цветы, но это одно из наиболее токсичных растений, встречающихся в саду.

Возможные симптомы: колика, диарея (возможно, с кровью), потливость, нарушение координации движений, поверхностное / затрудненное дыхание, мышечный тремор, лежачее положение; прием внутрь в больших количествах может привести к смерти от сердечной недостаточности Источник

^ В начало ^

47.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *