Торт вкусный и легкий своими руками: рецепты с фото на Повар.ру (2475 рецептов тортов)

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (2475 рецептов тортов)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.4

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Торт «Зебра» на кефире 4.4

Многие пробовали этот легкий торт с оригинальным дизайном. Приготовить его в домашних условиях совсем несложно. Рецепт приготовления торта «Зебра» на кефире поможет вам в этом убедиться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.11.2016

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25. 12.2012

Птичье молоко 4.7

Пирожное птичье молоко — это классическое и очень широко распространенное в России пирожное. Приготовить птичье молоко в домашних условиях несложно — нужно всего лишь знать рецепт. …далее

Добавил: Catalonia 08.04.2014

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Торт «Дамские пальчики» 4.5

Торт «Дамские пальчики» своим названием обязан печенью из заварного теста, по форме напоминающему пальчик. Выпечка очень нежная, изящная, с насыщенным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Jess 12.09.2019

Торт «Черепаха» 4.4

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.02.2018

Чизкейк творожный 4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.

8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Шоколадный торт без муки 4.3

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки — яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! 🙂 …далее

Добавил: Vaso 13.05.2014

Пирог сметанный с яблоками 4.

1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Торт «Зебра» 4.6

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «Ванька кучерявый» 4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я! …далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Творожный пирог в мультиварке 4.

4

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. …далее

Добавил: Povarioshka 12.05.2013

Домашний кефирный торт 4.4

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Торт «Негр в пене» 4.

5

Торт «Негр в пене» — это вкусно и быстро! Поделюсь с вами рецептом из рукописной кулинарной книги моей мамы. Этот торт был частым гостем на праздничном столе в моем детстве. Может и на вашем тоже? …далее

Добавил: Antares 06.06.2019

Торт из зефира без выпечки 4.6

Хотите приготовить удивительно нежный десерт? Вашему вниманию предлагается торт из зефира без выпечки. Легкая текстура суфле с кремом и фруктами — это идеальный торт для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.05.2014

Торт «Ленивый Наполеон» 4.2

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Вкусные коржи для торта 4.6

Если вы решили побаловать себя аппетитной домашней выпечкой, тогда советую обратить внимание на этот рецепт приготовления вкусных коржей для торта. Воздушные и нежные, они буквально таят во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017

Торт «Санчо Панчо» 4.6

Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее

Добавил: Sauliute 13.04.2014

Торт «Птичье молоко» 4.

5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом 4.1

В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2017

Простой торт «Черный лес» 4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Торт на Новый год Кабана 5.0

На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Торт «Брауни» 4.7

Торт «Брауни» перекочевал к нам из-за океана — первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. …далее

Добавил: Roksolana 16.03.2013

Самый простой медовик 4.4

Медовик любят все: и взрослые, и дети. Но готовить их любят не все 🙂 Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить самый простой медовик со сметанным кремом. Нежный, сочный, всеми любимый торт. …далее

Добавил: Антонина Панина 27.05.2017

Фантастический блинный торт 4.

3

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это «Фантастический блинный торт»! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Шоколадный слоеный торт 4.5

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Торты имеют несколько слоев, каждый из которых перемазывают кремом. Они обязательно украшаются кремовыми цветами или фигурками из мастики, фруктами, тертым шоколадом. Рецепты тортов в этом разделе простые. Научившись их готовить, можно будет перейти к более сложным вариантам. Рецепты тортов очень часто переходят от старшего поколения к младшему. Поэтому выпечка тортов в домашних условиях часто бывает еще и традиционной для той или иной семьи. Такие торты обычно имеют свои особенности, что делает их неповторимыми. Но это не означает, что приготовление вкусного торта может остаться достоянием одной семьи. Есть различные варианты, как сделать красивый торт. Для этого достаточно зайти на наш сайт и выбрать в специальной подборке вариант, который придется вам более всего по душе. Ознакомившись с рецептом и следуя советам наших авторов, вы очень быстро научитесь готовить праздничный торт своими руками, который будет необыкновенно вкусным и обязательно вызовет восторг у близких, гостей, а со временем, надеемся, станет вашим фирменным десертом.

Торт без выпечки за 15 минут

Фото: vk.com

Торты без выпечки – отличная возможность буквально за 15 минут, без возни с тестом и духовки приготовить шикарный десерт на праздничный стол или для семейного чаепития. Заинтересовало? Держи 8 самых вкусных пошаговых рецептов!

1. Торт с клубникой и желе без выпечки

Фото: Тонькина Кухня

Очень красивый и вкусный торт, от которого все будут в восторге!

Тебе понадобится: 0,5 кг мягкого творога, 250 г сметаны, 120 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 готовый бисквитный корж, 18 г желатина, 2 пакетика клубничного желе, 300 г свежей клубники.

Приготовление:
1. Желатин приготовь по инструкции и оставь остывать, в это время взбей блендером творог со сметаной, ванилью и сахаром, введи остывшее, но еще жидкое желе.

Фото: kulinarka-tv.ru

2. На дно плоской тарелки положи тонкий корж бисквита, вокруг установи разъемное кольцо. Внутри выложи полосками пленки – это нужно, чтобы готовый торт было легче достать из формы, и он не повредился.

Фото: tbgames.org

3. Вылей творожный крем поверх бисквита, разровняй лопаткой и поставь в холодильник до полного застывания.

Фото: zen.yandex.ua

4. Пока крем застывает, вымой, обсуши и нарежь ягоды клубники тонкими пластинками. Начиная от центра уложи кусочки ягод в виде большого цветка, чтобы они полностью покрыли творожный слой. Приготовь по инструкции быстрорастворимое клубничное желе и оставь остывать.

Фото: zen.yandex.ua

5. По одной ложечке равномерно поливай клубнику желатиновой массой. Заливать из чашки даже тонкой струйкой нельзя, поскольку ягоды всплывут! Поставь в холодильник на 10-12 минут, чтобы зафиксировать ягодное украшение торта. Затем вылей оставшееся желе и отправь в морозилку до полного застывания.

Фото: tbgames.org

6. Готовый торт необходимо освободить от кольца, затем, прогревая феном по бокам, аккуратно отдели полоски пленки. Теперь можно нарезать клубнично-желейный десерт на порционные кусочки.

Фото: tbgames.org

2. Торт «Монастырская изба» без выпечки

Фото: timeshare-ok.ru

Если у тебя есть печенье в виде трубочек с начинкой, обязательно приготовь из него эффектный и вкусный торт, очень напоминающий «Монастырскую избу».

Тебе понадобится: 300 г хрустящих трубочек с вишневой начинкой, 1 стакан молока, 450 мл жирной сметаны, 130 г сахарной пудры, 1 стакан орехов, ваниль.

Приготовление:
1. Для этого десерта выбери трубочки с вишневой начинкой, по виду они напоминают печенье «бамбук», но намного крупнее по размеру. Чтобы торт получился мягким и сочным, замочи трубочки в теплом молоке на пять минут.
2. Во взбитую с сахарной пудрой сметану всыпь половину указанной в рецептуре нормы измельченных орехов.
3. Четыре трубочки уложи плотно друг к дружке на овальном блюде, покрой сметанно-ореховым кремом, затем положи три трубочки и смажь кремом. Далее – две трубочки, крем и еще одна трубочка. Должна получиться горка. Покрой ее кремом со всех сторон и обильно посыпь орехами.

Детский торт своими руками: 5 простых пошаговых рецептов

3. Мини-торт «Сметанник» без выпечки

Фото: mykaleidoscope.ru

Этот десерт готовится всего из четырех ингредиентов, но по вкусу он ничем не уступает тортам со сложной рецептурой.

Тебе понадобится: 500 г бисквитного печенья, 600 мл жирной сметаны, 350 мл сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
1. Сгущенку соедини с ванильным сахаром и сметаной, взбивай миксером или электрическим венчиком в течение 4-5 минут.
2. Выложи слой печенья как можно плотнее друг к другу, это будет первый корж торта, чтобы он не двигался по тарелке, слегка смажь дно сметанным кремом. Покрой печенье кремом, снова выложи слой печенья, продолжай, пока не закончатся продукты. Укрась толчеными остатками печенья.

4. Банановый чизкейк без выпечки

Фото: kulinaria1914.ru

К приходу гостей хочется приготовить что-то особенное, но что делать, если времени на создание сложного торта нет? Выручит простой, но восхитительно красивый и вкусный банановый чизкейк!

Тебе понадобится: 3 крупных зрелых банана, 150 мл йогурта без добавок, 1 ст. л. быстрорастворимого желатина, 7-8 ст. л. воды, 120 г сливочного масла, 300 г любого песочного печенья, 4 ст. л. сахара, 500 г мягкого жирного творога.

Приготовление:
1. Для песочного коржа измельчи печенье в мелкую крошку, смешай с растопленным сливочным маслом, высыпь в разъемную форму и как следует утрамбуй. Поставь на время в холодильник и займись приготовлением творожно-банановой начинки.
2. Желатин раствори, руководствуясь инструкцией на упаковке, остальные продукты (творог, йогурт, бананы и сахар) взбей погружным блендером. Продолжая взбивать, введи в творожную массу желатин, затем вылей начинку поверх песочного коржа в форму, снова отправь в холодильник.

Классический сметанник: 5 пошаговых рецептов приготовления торта

5. Быстрый торт из пряников

Фото: ok.ru

Такой торт готовится за 5-10 минут. Тебе не потребуются духовка и миксер, поскольку вместо крема здесь используется простая сметана. Десерт получится в меру сладким, нежным и очень вкусным.

Тебе понадобится: 0,5 кг свежих пряников, 450 мл качественной сметаны, 2-3 банана.

Приготовление:
1. Пряники покрыты сахарной глазурью, по этой причине делать для этого торта сладкий крем не стоит, поскольку десерт получится сильно приторным. Нарежь острым ножом пряники на тонкие пластинки, толщиной не более 6 мм.
2. С пакета со сметаной срежь маленький уголок, так у тебя получится некое подобие кондитерского мешка, из которого будет удобнее наносить сметанную «сеточку». Бананы порежь тонкими кружочками, толщиной 4-5 мм.
3. Дальше все просто: на дно разъемной формы уложи слой пряников, полей сметаной из пакета или наложи ложкой, если у тебя сметана в банке, распредели кружки банана, снова пряники, сметана и бананы. Верх торта посыпь крошками пряников, также можно притрусить какао или тертым шоколадом.

6. Торт «Наполеон» без выпечки

Фото: pinterest.ru

Если нет времени на замес сложного слоеного теста и выпекание множества тонких коржей, то всегда можно сделать торт из уже готового печенья «ушки».

Тебе понадобится: 500 г слоеного печенья «ушки», 750 мл свежего молока, 2 куриных яйца, 0,5 пачки сливочного масла (82,5 процента жирности), 5 ст. л. сахара, 4 ст. л. просеянной муки, 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
1. В горячее молоко тонкой струйкой влей и хорошо перемешивай смесь из яиц, муки, 5-7 ст. л. молока, ванили и сахара. Вари на слабом огне до тех пор, пока крем не загустеет. Дай массе немного остыть, добавь размягченное масло и взбей миксером в пышную пену.
2. Не дожидаясь полного остывания заварного крема, приступай к сборке торта. Слои печенья перекладывай кремом. Верх и бока торта покрой кремом и посыпь крошкой печенья. Два часа в холодильнике и десерт можно подавать к столу!

Как приготовить песочное тесто: 5 классических рецептов с фото (пошагово)

7. Торт «Рафаэлло» без выпечки

Фото: koolinar.ru

Этот десерт создан для тех, кто любит аромат кокоса в сладостях. Два вида крема и простое галетное печенье за считанные минуты превращаются в невероятно вкусный торт.

Тебе понадобится:
Для торта: 350 г галетного печенья, 100 мл сгущенки, 100 г кокосовой стружки.
Для заварного крема: 350 мл свежего молока, 0,5 пачки сливочного масла с высоким процентом жирности, по 2 ст. л. крахмала и просеянной муки, 0,5 стакана сахара, щепотка ванилина.
Для сливочного крема: 250 мл сливок для взбивания, 2-3 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. В сильно разогретое молоко влей смесь из крахмала, муки, сахара и 8 ст. л. молока, вари до загустения. В конце варки добавь ваниль, затем положи в крем нарезанное кусками масло и взбей миксером.
2. Печенье смажь сгущенным молоком с одной стороны и выложи им дно формы, покрой получившийся «корж» кремом. Сверху снова уложи печенье смазанной сгущенкой стороной вниз и покрой кремом. Аналогичным образом собери весь торт. Последний слой десерта должен состоять из печенья.
3. Взбитыми до состояния устойчивых пиков сливками с сахарной пудрой покрой верх и бока торта, посыпь кокосовой стружкой.

8. Торт-мусс «Мулатка» без выпечки

Фото: rutube.ru

Принцип приготовления этого торта похож на классический чизкейк, но он намного нежнее и пышнее, поскольку начинка готовится из сметаны, а не из творога.

Тебе понадобится: 350 г песочного печенья, 0,5 пачки сливочного масла, 500 мл сметаны, 2-3 банана, 130 мл молока, 100 г сахара, 4 ст. л. какао, 1 ст. л. желатина, 50 г шоколада.

Приготовление:
1. Корж для торта сделай из измельченного в крошку печенья, смешанного с растопленным сливочным маслом, поставь в холодильник.
2. Для нежного шоколадно-бананового мусса подогрей молоко с сахаром на плите, чтобы растворились кристаллики. Добавь в молоко набухший желатин и какао, продолжай варить пару минут на минимальном огне, но не доводи до кипения. Влей сметану в кастрюлю с шоколадным молоком и взбей миксером.
3. В форму с песочным коржом уложи кусочки бананов, залей остывшим муссом и снова поставь застывать в холодильник. Готовый торт-мусс посыпь тертым шоколадом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Торт своим руками на день Рождения ребенка: 20 вкусных рецептов

Автор admin На чтение 8 мин. Просмотров 54.7k. Опубликовано

Ни один детский праздник невозможно представить без сладостей, тем более день рождения. Так уж сложилось, что загадывать желание нужно задувая свечи на праздничном торте. Именно поэтому торт на дне рождения, особенно ребенка, является неотъемлемым и обязательным атрибутом.

Заботливые мамочки в последнее время все чаще решают приготовить торт на день рождения ребенка своими руками. Впрочем, в этом есть некий смысл: самый лучший подарок – это подарок, сделанный своими руками. В этой статье мы собрали для Вас 20 оригинальных рецептов тортов для детского дня рождения.

Сразу стоит отметить, что здесь Вы не найдете сложных произведений искусства, ведь если взглянуть на этот вопрос шире, далеко не каждая мамочка располагает таким количеством свободного времени, чтобы потратить лишние часы на изготовление бисквитного шедевра.

Только простые и невероятные вкусные рецепты тортов для дня рождения ребенка ждут Вас в этой статье. Выбирайте подходящий рецепт и радуйте именинника и близких Вам людей.

1 Торт Пиньята

Отличным вариантом торта для детского дня рождения станет оригинальный торт «Пиньята». Вообще «Пиньята» — это особая мексиканская игрушка, полая внутри. Изготавливается она из папье-маше и внутренняя полость заполняется конфетами и прочими сладостями. Задача окружающих с закрытыми глазами разбить игрушку, чтобы сладости выпали наружу. Торт с одноименным названием также содержит внутри полость, которая заполнена маленькими конфетками или любыми сладостями, например, M&M’s, жевательными мармеладками, орешками и прочее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

2 Торт Радуга

Еще один вариант интересного и даже в некотором смысле волшебного торта под названием «Радуга». Наверное, нет ни одного ребенка в мире, который искренне не радовался бы радуге. Это особое природное явление поистине уникально и вызывает самые разнообразные эмоции. Подарите и Вы своему ребенку радугу в день его рождения. Причем, если раньше радугу он только видел из далека, то сегодня сможет попробовать ее на вкус!

Пошаговый рецепт с фото>>>

3 Торт с KitKat и M&M’s

Для настоящих сладкоежек истинным подарком станет торт с любимыми шоколадками. В нашем случае с кит-катом. Но будьте очень осторожны, торт получается очень калорийным и содержит МНОГО сахара, что вредно для детей (не забываем про диабет!). Впрочем, один раз в год при наличии большой компании можно позволить себе и своей крохе кусочек «жирного» счастья. Но мы не настаиваем, ниже есть гораздо более полезные рецепты праздничных тортов.

Пошаговый рецепт с фото>>>

4 Быстрый торт-мороженое

Идеальный вариант для мамочек, у которых совершенно не осталось времени на торт. Так бывает, замоталась на работе, или какие другие непредвиденные дела отняли уйму времени и сил. В этом случае на помощь приходит быстрый торт из брикетов мороженого. Нужно только успеть забежать в магазин и прикупить 12 упаковок морожено в брикетах.

Пошаговый рецепт с фото>>>

5 Торт Замок на день рождения девочки

Для маленькой принцессы можно приготовить необыкновенный торт в виде сказочного замка. Выглядит шикарно, а на самом деле ничего сложного. Из готовки – только бисквит, все остальные элементы декора есть в любом супермаркете: песочное печенье, вафельные рожки, шоколадка и маленькие конфетки. На все про все уйдет не больше часа.

Пошаговый рецепт с фото>>>

6 Торт солнечная система

Для иных астрономов и будущих космонавтов идеальным праздничным подарком станет торт в виде солнечной системы. Опять же, делается очень быстро и просто, а для декора можно привлечь и именинника, а заодно и подучите планеты Солнечной системы и их расположение.

Пошаговый рецепт с фото>>>

7 Торт рыбка

Для маленьких именинников, пожалуй, не столько важен сам торт, сколько его внешний вид. Вот такую замечательную рыбку сможет приготовить абсолютно каждый. Думаю, Вы и сами уже поняли, что нет ничего сложного в рецепте этого торта.

Пошаговый рецепт с фото>>>

8 Торт барашек

Так же маленьких именинников порадует и торт барашек. Очень милый и очень вкусный, а главное, быстро готовится и не нужно иметь художественное образование!

Пошаговый рецепт с фото>>>

9 Торт конфетти

Очень милый и яркий торт, словно из раскраски. Ну, знаете, когда малыши раскрашивают картинку, они почему-то добавляют всякие детали, которые не предусмотрены автором, например, брызги или точки. Этот торт напоминает именно такую яркую детскую картинку. Идеальный вариант для яркого детского дня рождения!

Пошаговый рецепт с фото>>>

10 Торт Сова

Дети верят в чудеса и нужно только немножко им подыграть. На вид обычный торт в белой глазури, а внутри ждет необыкновенный красный бисквит. И не просто красный, а почти свекольный! Неожиданно? Но уж очень вкусно!

Пошаговый рецепт с фото>>>

11 Торт пицца

Дети, почему-то, с большим удовольствием уплетают пиццу. Мой племянник, 8-летний мальчишка, если бы ему дали волю, наверное, питался бы ее постоянно. Если Ваш ребенок так же сильно любит пиццу, тогда самое время сделать ему на день рождения торт в виде пиццы! Да, все гениальное просто))

Пошаговый рецепт с фото>>>

12 Торт эскимо

Кстати, в летнее время очень актуальным лакомством на день рождения может стать торт-мороженое. Этот вариант не так прост, как предыдущий с быстрым тортом мороженым. В ходе приготовления Вы можете использовать магазинное мороженое или собственного приготовления. Здесь уже все зависит от Ваших возможностей по времени. Если успеваете, тогда конечно используйте домашнее мороженое – такой торт и полезнее, и гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

13 Желейный торт

Некоторые дети совершенно равнодушны к бисквитам и кремам, зато души не чают в желе. Порадуйте свою кроху и удивите гостей необычным тортом из желе. Кстати, здесь может быть массу вариаций, к примеру, желе слоями или маленькие кусочки, застывшие внутри торта. В общем, включайте фантазию и удивляйте.

Пошаговый рецепт с фото>>>

14 Торт шоколадная бутылка кока-колы

Детей постарше можно удивить необычным тортом в виде шоколадной бутылки кока-колы с сюрпризом внутри. Кстати, к изготовлению столь необычного лакомства можно привлечь и именинника, а он уже будет удивлять своих гостей.

Пошаговый рецепт с фото>>>

15 Торт из фруктов

Для сторонников здорового образа жизни, рекомендуем торт из фруктов. Да-да, именно из фруктов, т.е. ничего кроме фруктов. Вариаций на тему может быть масса, единственное, что такой торт удастся приготовить только в определенный сезон. К сожалению, зимой торт из фруктов сделать проблематично, хотя, можно воспользоваться другими сезонными плодами, например, ананас, апельсины, мандарины и другие. В общем, фантазируйте!

Пошаговый рецепт с фото>>>

16 Малиновый чизкейк с ягодами без выпечки

Если совсем не хочется заниматься пекарством, всегда можно приготовить торт без выпечки, например вот такой малиновый чизкейк с основанием из печенья. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную. Но со свежей ягодой будет гораздо вкуснее.

Пошаговый рецепт с фото>>>

17 Торт Пират без мастики

Красивый детский торт вовсе не обязательно должен содержать мастику. На самом деле для изготовления праздничных тортов с использованием мастики нужно иметь хотя бы опыт работы с пластилином. Если из пластилина Вы может слепить разве что колобка, тогда не стоит даже браться за работу, особенно если праздник уже завтра. Сделать красивый и вкусный детский торт вот с таким пиратом можно и при помощи обычного масляного крема. Не верите? Попробуйте сами!

Пошаговый рецепт с фото>>>

18 Торт сникерс

Порадовать ребятню на праздник можно и необыкновенным тортом Сникерс. Нет-нет, покупать заморские шоколадки в оптовых количествах не придется. Мы все приготовим в домашних условиях. Сразу предупреждаю, торт «Слипнись попа», а это значит, готовьте множество активных игр, потому что после такой дозы шоколада энергии у именинника и его гостей будет хоть отбавляй!

Пошаговый рецепт с фото>>>

19 Тыквенный торт

Если Ваша кроха родилась осенью, ну просто грех не воспользоваться случаем, и приготовит тыквенный торт. Полезно, вкусно и, согласитесь, необычно. Торт станет настоящим украшением праздничного стола и не оставит равнодушными абсолютно никого! Попробуйте!

Пошаговый рецепт с фото>>>

20 Торт Темный лес

Торт со столь интригующим и завораживающим названием станет украшением абсолютно любого праздника, в том числе и детского дня рождения. Торт невероятно вкусный и выглядит достаточно привлекательно, вот только на детском празднике, наверное, лучше подать его с интригой, например, если Вы организуете тематический праздник на основе сказок. Темный лес можно встретить практически в каждой из них, особенно если речь идет о сказках Братьев Гримм. Придумайте какую-нибудь историю, скажем, что это необычный торт, и он обладает волшебными свойствами…

Пошаговый рецепт с фото>>>

Вкусный торт своими руками на день. Шоколадный торт на день рождения! Шикарный домашний торт на День Рождения – Медовик

Наверное, со многими хозяйками случалось такое, что гости должны прийти через несколько минут, а дома нет ничего сладкого, чтобы угостить друзей. А что если у кого-то из домашних день рождения, а готовить большой торт, просто нет времени? На такой случай были придуманы самые простые, и при этой вкусные тортики, которые можно приготовить своими руками за считанные минуты.

В этой статье мы опишем самые вкусные рецепты тортов на день рождения, сделанные своими руками. На приготовление лакомства уйдет совсем немного времени, зато результат, безусловно, сможет порадовать именинника.

Тортик из творога со сливками

Ингредиенты:

  • сливки жирностью 33% — 1,2 литра;
  • творог жирный — 550 грамм;
  • порошок пекарский — 12 грамм;
  • желатин — 14 грамм;
  • куриные яйца крупные — 5 штук;
  • коньяк — 35 мл;
  • лимон — 1 штука;
  • сахарный песок — 355 грамм;
  • белый шоколад — 65 грамм;
  • мука белая — 85 грамм;
  • крахмал картофельный — 45 грамм.

Способ приготовления:

Чтобы сделать вкусный торт на день рождения по представленному рецепту своими руками красиво и легко, необходимо подготовить все перечисленные ингредиенты. Для начала в большую чашу кладут куриные яйца, на тесто нам понадобится только два яйца. Продукт перемешивают с двумя ложками питьевой воды, а затем постепенно начинают взбивать, во время взбивания в массу добавляют немного лимонной цедры, щепотку соли и сахарный песок в количестве ста граммов. Взбивают смесь не более трех минут, а затем добавляют к ней немного пекарского порошка, вводят муку и крахмал.

Выпекание теста:

Тесто тщательно замешивают, а затем помещают в форму для выпечки и перемещают в духовой шкаф, который предварительно прогрели до 200 градусов. Выпекание производят в течение 25-35 минут, необходимо периодически проверять готовность коржа спичкой. Как только бисквит будет готов, его остужают и разделяют по горизонтали на два равных коржа.

Процесс приготовления крема:

Теперь готовится крем для будущего вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками красиво. Для этого взбивают в миске три желтка с сахарным песком. Далее к массе добавляют немного коньяка и вмешивают заготовленный творог. Предварительно стоит замочить в воде желатин, чтобы он разбух, и тонкой струйкой добавляют полученную желатиновую смесь в массу из творога. Отдельно необходимо взбить охлажденные белки и холодные сливки, оба продукта постепенно добавляют к творожному крему, и все перемешивают до получения однородности.

Сборка торта:

Теперь приступают к сборке достаточно простого и вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками по представленному рецепту с фото. Для этого берется специальная разъемная форма, в нее укладывают первый корж. Кремовая масса предварительно делится на две части, одна должна быть чуть больше. На бисквит выливают только одну часть крема, затем закрывают все еще одним коржом, и поливают остатками творожной массы.

Необходимо поставить десерт в холодильную камеру, а утром украсить с помощью ягод, глазури или тертого шоколада. Такое лакомство можно приготовить красиво и легко в мультиварке, оно, безусловно, понравится ребенку. Также есть возможность сделать десерт без выпечки, для этого применяют уже готовые бисквитные коржи.

Легкий торт в мультиварке с шоколадом

Ингредиенты в тесто:

  • разрыхлитель — 12 грамм;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • лимонад — 230 мл;
  • мука белая — 680 грамм;
  • шоколад молочный — плитка;
  • сахарный песок — 340 грамм;
  • растительное постное масло — 215 мл.

Ингредиенты в крем:

  • сливочное масло — 195 грамм;
  • молоко коровье — 225 мл;
  • сахарный песок — 125 грамм;
  • куриное яйцо — 2 штучки;
  • мука пшеничная — 35 грамм.

Приготовление:

Чтобы приготовить бисквит для вкусного торта на день рождения своими руками, можно посмотреть видео о том, как его готовить, но мы опишем ниже пошаговый процесс приготовления коржа для этого десерта. Для начала необходимо взять большую миску под тесто, затем в нее разбивают заготовленные на тесто яйца и насыпают необходимое количество сахарного песка. Массу слегка перемешивают, и затем наливают в нее подготовленный лимонад и постное масло. Сразу после этого можно добавить к тесту муку и разрыхлитель, а затем замесить тесто.

Выпекание коржа:

Как только тесто будет готово, его можно перелить в подготовленную форму, предварительно чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. На программе «выпечка» корж готовится не менее одного часа, но может потребоваться и немного меньше времени.

Приготовление крема:

А пока бисквитная основа выпекается, можно сделать крем для десерта. Для этого снова подготавливается миска, в нее кладется сахарный песок, и разбиваются куриные яйца. К полученной массе вливают необходимое количество молока и постепенно вводят муку. Данную смесь переливают в кастрюльку и перемещают на огонь. Крем варится до получения более густой массы, при этом его обязательно постоянно помешивают, чтобы в молоке не образовывались комочки.

Формирование торта:

Как только кремовая масса для вкусного торта на день рождения, сделанного своими руками по данному рецепту, будет готова, можно ее остудить. В уже охлажденный крем вводят сливочное масло, и полученный крем взбивают. Желательно добавить к нему небольшое количество ванилина. Бисквит должен полежать в форме еще около двадцати минут, затем его вынимают и разрезают на две части. Коржи промазывают кремом, а сверху тортик поливают растопленным молочным шоколадом. Десерт убирают в холодильник на пару часов.

Вкусный тортик с кокосом и какао

Ингредиенты:

  • сода столовая — 2 гр;
  • какао в порошке — 110 грамм;
  • молоко коровье — 230 мл;
  • сахарный песок — 420 грамм;
  • куриные яйца — 4 штучки;
  • мука высшего сорта — 110 грамм;
  • масло сливочное — 125 грамм;
  • стружка кокоса — 220 грамм;
  • ликер — 135 мл.

Способ приготовления:

Для начала стоит позаботиться о яйцах, для этого белки отделяют от желтков в отдельную миску. К желткам кладут необходимое количество сахарного песка и все тщательно растирают ложечкой. Теперь можно взять белки, к ним также добавляют оставшиеся 145 грамм сахарного песка, полученная смесь взбивается миксером на высокой скорости. Как только белки образуют стойкую пену, можно прекратить процесс взбивания, а затем добавить к белковой массе желтки, немного разрыхлителя или соды. Все перемешивают, после чего вводят муку и какао в порошке. В итоге у нас должно получиться тесто, по консистенции похожее на сметану. Выпекают бисквит при температуре 170 градусов не менее получаса.

Приготовление крема:

Теперь в отдельную емкость наливают коровье молоко, к нему всыпают сахарный песок и стружку из кокоса. В последнюю очередь к крему добавляется сливочное масло. Такая смесь ставится на огонь и варится, при этом молоко придется постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело. Как только крем станет более густой и плотный, его снимают с огня и остужают.

Процесс формирования торта:

Шоколадный корж остужают и разрезают пополам, далее его пропитывают с помощью ликера, и сверху выкладывают слой крема. Молоко перемешивается с сахарным песком и какао, а затем немного уваривается. Массой поливают верхнюю часть десерта.

Можно найти еще несколько десятков не менее простых десертов, которые готовятся за считанные минуты, но именно такие торты получаются невероятно вкусными и нежными. Самое главное, что процесс их приготовления не занимает много времени.

Торт — любимое лакомство и взрослых, и малышей. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник. Оптимальный вариант детского торта — классические бисквитные коржи, генуэзский или масляный бисквит.

Идеи тортиков

Продуманные и согласованные программы празднования, веселые конкурсы и призы — неотъемлемая часть любого детского праздника, и какой же день рождения обойдется без торта? Ни один!

Буквально 10 лет назад все разнообразие тортов было представлено всеми привычными «Наполеон», «Муравейник», «Бисквит с кремом», «Шер-Ами», «Сметанник» и еще пара-тройка тортов, которые пекли наши мамы или покупались в кондитерских магазинах. А стандартным украшением именинного торта были свечки — прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру.

Постепенно кондитерский рынок расширялся и предлагал все новые и новые изделия, украшенные кремовыми розочками, пенечками, листиками и шоколадной стружкой, которые и на сегодняшний день являются любимым лакомством большинства из нас.

И только после трансляции цикла передач о короле-кондитере Бадди из штата Нью-Джерси мы узнали, что для украшения тортов и создания кондитерских изделий применяются разнообразные технологии и ингредиенты, позволяющие создать эксклюзивный торт ребенку на день рождение, идея которого подчеркнет индивидуальность ребенка и будет соответствовать формату праздника.

Нет времени — лучше заказать

Использование марципана и мастики позволило нашим мастерам создавать кондитерские шедевры, которые радуют не только глаз, но и желудок. Современные кондитерские цеха предлагают своим клиентам огромный выбор вариантом праздничного детского торта, вес, форма и украшение которого полностью зависит от желания заказчика.

В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше 2-3 дней и требует предварительного оформления заказа (обычно за 2-3 недели до торжества).

Не следует выбирать кондитерский цех наобум. Не поленитесь и не пожалейте 10-15 минут, потраченных на поиски отзывов и рекомендаций клиентов того или иного кондитерского цеха, а также предварительно ознакомьтесь с используемыми рецептами коржей и крема.

Помните, картинка в каталоге кондитерского цеха может разительно отличается от реальности. Неплохим вариантом будет каталог из цветных фотографий, не прошедших типографскую и дизайнерскую обработку.

Большинство сайтов кондитерских или частных мастеров содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск.

Сделай сам

«Я не знаю, что в том торте, который делают на заказ», «Я сама люблю печь торты», «Моя семья не ест покупные торты» — эти и многие другие фразы можно услышать, когда разговор заходит о покупных кондитерских изделиях.

Если вы относитесь к такой категории людей, вам может стать интересной предоставленная ниже информация.

Современные рукодельницы не только умеют печь вкусные торты, но и украшают их не хуже профессионалов. В большинстве случаев в домашних условиях не готовятся очень сложные и трудоемкие с первого взгляда торты, что является неправильным, со стороны любой красиво оформленный торт кажется произведением искусства.

Торт ребенку на день рождения — идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками.

Первое правило, которое следует помнить при приготовлении торта — правильно подобранное тесто для коржей. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться. К приготовлению любимого многим медовика также следует относиться с осторожностью, так как у кого-то из ваших гостей может оказаться аллергия на мед. Недопустимо использование спиртных напитков при приготовлении коржей и тем более крема.

Использование бисквитного теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта.

Особое внимание следует уделить крему. В последнее время популярным стал йогуртовый крем, который очень любят дети. Достоинством такого крема является низкое содержание жиров и легкость в приготовлении. Тяжелые масляные кремы, крем из взбитых сливок могут негативно отразиться на пищеварительной системе наших деток и испортить праздник.

Простые идеи украшения детского торта

Для украшения праздничного торта существует огромное количество разнообразных технологий — это может быть заварной белковый крем, масляный крем, айсинг, мастика или марципан, рецепт приготовления которых можно найти на страницах интернета или купить готовые ингредиенты в специализированных магазинах. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. Работу с мастикой значительно облегчают специальные инструменты, вырубки и скалки.

Главное не бойтесь экспериментировать! Дерзайте и у Вас все получится!

Торты для девочек — темы

  • Цветок
  • Бабочка
  • Динозавр
  • Белый изысканный с бенгальскими огнями
  • Торт с цветной посыпкой или посыпкой бусинами
  • Торт-пиньята с сюрпризными конфетами внутри типа м&м»s
  • Животные
  • Феи и принцессы
  • Моана
  • Эльза и Анна
  • Единорог
  • Русалочка
  • Замки
  • Торт украшенный леденцами
  • Торт украшенный ягодами

Торты для мальчиков — темы

  • Цифра возраста
  • Торт разноцветный внутри
  • Лесные зверята
  • Машинки, паровозики, самолеты и другая техника
  • Лего-фигурки и детальки
  • Спайдермены и др. супергерои
  • Майнкрафт и др. компьютерные игры
  • Планеты и космос
  • Инопланетяне, миньоны, монстры
  • Кубик рубика
  • Торт-акула
  • Вулкан с бенгальскими огнями

Вкусный торт на день рождения способна сделать любая хозяйка. Главное — проявить творческую фантазию и строго следовать всем требованиям рецепта.

В этой статье мы представим несколько вариантов того, как сделать необычный и вкусный десерт к праздничному столу.

Рецепты домашних тортов на день рождения

Существует масса вариантов того, как приготовить вкусное и нежное лакомство к детскому празднику. Многие хозяйки полагают, что без красочной мастики здесь не обойтись. И действительно, с использованием этого кондитерского материала может получиться довольно оригинальный торт для девочки или мальчика. Но, к сожалению, далеко не все хозяйки знают, как готовить такое изделие. В связи с этим предлагаем вам сделать простой, но очень вкусный и нежный бисквитный торт, который не требует больших временных затрат и множества компонентов.

Итак, для приготовления десерта нам потребуются следующие продукты:


Делаем бисквитное тесто

Детские торты должны быть не только очень красивыми, но и вкусными и полезными. Прежде чем приступить к формированию такого десерта, следует замесить бисквитное тесто. Для этого белки и желтки выкладывают по разным мискам, а затем добавляют к ним по 125 г сахарного песка. Желтки тщательно разминают ложкой, а белки сильно взбивают посредством блендера (до очень стойких пиков). После этого оба продукта соединяют и хорошенько мешают.

Добавив к пышной и воздушной массе гашеную соду и белоснежную муку, получают вязкое, но негустое тесто.

Выпекаем корж для торта в духовке

Чтобы приготовить необычные детские торты, необходимо правильно их сформировать. Для этого требуется испечь бисквитный корж.

Смазав глубокую форму маслом, в нее выкладывают воздушное и нежное тесто. После этого основу помещают в разогретую духовку и выпекают на протяжении 50-58 минут.

Как только бисквит станет румяным и пышным, его вынимают и выкладывают на тортовницу. Дождавшись полного остывания изделия, его разрезают на два коржа. Тот, что оказался сверху, хаотично ломают руками, а нижний бисквит оставляют в целом виде.

Делаем сметанный крем

Рецепты домашних тортов могут предусматривать применение разных кремов. Для детского праздника мы решили использовать сметанный. Чтобы его приготовить, пищевой желатин заливают водой и оставляют в стороне на 20 минут. По прошествии времени его нагревают и немного остужают.

Что касается густой и жирной сметаны, то ее полностью выкладывают в чашу блендера и взбивают на самой высокой скорости. Постепенно к ней добавляют сахарный песок. После этого ¼ часть крема откладывают в сторону, а к остальной добавляют желатин и хорошенько взбивают.

Процесс формирования и украшения

Вкусный торт на день рождения формируется довольно просто. Для начала смазывают кремом без желатина цельный бисквит. После этого на него кладут кусочки коржа, которые предварительно окунают в другую сладкую молочную массу.

Как только у вас получится высокой торт в виде горки, его следует облить остатками крема и сразу же убрать в холодильную камеру.

Выдержав десерт на холоде около 10 минут, его обливают шоколадной глазурью (тонкой струйкой). Для его приготовления в миску выкладывают дольки молочного шоколада и добавляют немного молока.

Медленно нагревая компоненты, дожидаются, чтобы в посуде образовалась однородная шоколадная масса. Использовать ее по назначению следует после незначительного охлаждения.

Подаем торт к детскому празднику

Вкусный торт на день рождения подают к столу только после продолжительной выдержки в холодильной камере. Такая обработка позволит бисквиту впитать в себя сметанный крем, стать более мягким и нежным.

Подавать к детскому празднику домашний десерт следует вместе с чашкой чая.

Простой и вкусный торт с масляным кремом

Если вам необходимо получить более калорийный и сытный десерт, то предлагаем сделать шоколадный торт со сгущенным кремом. Для его приготовления нам не понадобится много продуктов и времени. Чтобы убедиться в этом, предлагаем рассмотреть перечень ингредиентов и пошаговый рецепт прямо сейчас.

Итак, для шоколадного торта нам понадобятся такие ингредиенты:


Месим основу

Простой и вкусный торт из шоколадного бисквита готовится довольно быстро. Для начала следует замесить тесто. Желтки перетирают с сахаром, а белки взбивают в стойкую пену. Затем оба компонента соединяют и тщательно мешают. Также к ним добавляют сметану большой жирности, гашеную соду, какао-порошок и белоснежную муку. Все ингредиенты мешают и получают шоколадное тесто вязкой консистенции.

Процесс выпечки шоколадного коржа

После приготовления шоколадного теста его выкладывают в глубокую форму, которую смазывают любым маслом (растительным). Далее основу отправляют в духовку и выпекают на протяжении 55-58 минут.

Как только тесто станет пышным и полностью приготовится, его вынимают и дают остыть. Далее бисквит разрезают на два коржа.

Процесс приготовления крема

Вкусный торт на день рождения хорошо получается из сгущенного крема. Чтобы его приготовить, необходимо выложить сливочное масло в чашу блендера и сильно его взбить на максимальной скорости. После этого требуется, продолжая взбивать, потихоньку вливать тонкой струйкой сгущенное молоко. Процесс длится до повторного получения пышности и однородности.

В результате описанных действий у вас должен образоваться довольно стойкий крем. Использовать его по назначению следует сразу после приготовления.

Как правильно формировать праздничный шоколадный торт?

Для формирования вкусного и красивого торта следует использовать большую тортовницу. В нее выкладывают один из коржей и хорошенько смазывают его сгущенно-масляным кремом. В свою очередь его покрывают вторым бисквитом. После этого весь десерт полностью обмазывают кремом и приступают к его украшению. Для этого используют шоколадную глазурь. Делается она следующим образом: плитку молочного шоколада разламывают на дольки и помещают в миску. Туда же вливают и несколько ложек жирного молока.

Установив посуду на слабый огонь, ее содержимое медленно разогревают. Получив однородную и густую шоколадную глазурь, ее сразу же наносят на поверхность торта и его боковые части. После этого десерт убирают в холодильную камеру и выдерживают на протяжении 5-8 часов. По истечении этого времени торт должен хорошенько пропитаться кремом, стать мягче, сочней и нежней.

Как подавать шоколадный десерт к праздничному застолью?

После того как торт будет выдержан в холодильной камере, его вынимают и нарезают на порционные куски. При желании десерт можно сначала украсить свечками и дать имениннику их задуть.

К столу такое вкусное и нежное шоколадное лакомство следует преподносить на красивых блюдцах вместе с маленькой ложечкой. Также к десерту требуется подать чашечку горячего и крепкого чая.

Торт . Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

Вкусный торт на день рождения своими руками

Вкусный торт на день рождения своими руками – это отличный подарок как для малыша, так и для взрослого. Предлагаю Вам рецепт не сложного, но очень вкусного тортика. Коржи для этого торта готовятся с использованием перемолотого изюма, поэтому он имеет фруктовый вкус и аромат. Бисквитные коржи получаются мягкими и пористыми, хорошо пропитываются кремом. Крем готовится из сгущенного молока, поэтому тортик имеет белый, торжественный вид.

Состав:

Для коржей:

  • Мука – 2 стакана
  • Изюм – 2 стакана
  • Яйца – 3 шт
  • Сахарный песок – 1 стакан
  • Сметана – 200 г (1 стакан)
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка

Для крема:

  • Сгущенное молоко – 380 г (1 банка)
  • Масло сливочное – 180-200 г

Для украшения:

  • Лепестки миндаля – 20 г (можно заменить перемолотыми грецкими орехами или тертым шоколадом)

Приготовление:

Итак, начнем с приготовления бисквита. В глубокой емкости соедините яйца с сахаром и слегка их взбейте миксером.

Следом добавьте сметану и снова взбейте все миксером.

Изюм тщательно вымойте и залейте кипятком на 10-15 минут, так с изюмом проще будет работать.

Измельчите изюм при помощи блендера или мясорубки и добавьте его к сметанно-яичной смеси.

Далее выложите в тесто, слегка растаявшее при комнатной температуре, сливочное масло. Что бы его проще было размешать, предварительно нарежьте его на небольшие кусочки.

Тщательно все перемешайте миксером и постепенно всыпьте просеянную через сито муку.

Снова перемешайте тесто и добавьте соду, гашенную уксусом.

Тесто готово, разделите его на две равные части и испеките два коржа. Выпекайте коржи при 180 градусах в течение 20 минут. Не передерживайте коржи, иначе они станут менее воздушными и торт будет резиновым. Как только поверхность зарумянится, проверьте готовность коржа спичкой или зубочисткой и вынимайте.

А пока коржи в духовке, приготовьте крем, соедините слегка подтаявшее сливочное масло и сгущенное молоко. Взбейте до однородности.

Коржи остудите. Выложите первый корж на блюдо верхом вниз. Нижняя сторона коржа более матовая и лучше впитывает крем.

Обильно смажьте первый корж кремом и выложите поверх первого второй корж.

Верх торта и бока смажьте оставшимся кремом и украсьте лепестками миндаля, измельченным грецким орехом или натертым шоколадом.

Торт с изюмом готов. Если Вы готовите торт ко дню рождения, как и я, то украсьте его свечами и встречайте именинника.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Торт | Half-Life Wiki | Фэндом

Эта статья находится в рамках проекта Portal Project, совместной работы по улучшению статей, связанных с Portal и Portal 2 . См. Страницу проекта для получения более подробной информации о статусе статьи.
Этот товар еще не был очищен до более высокого стандарта качества.
Вы можете помочь, исправив орфографию и грамматику, удалив фактические ошибки, переписав разделы, чтобы они были четкими и краткими, и переместив некоторые элементы, когда это необходимо.Посетите наш Cleanup Project для получения более подробной информации и, пожалуйста, уведомите администраторов перед удалением этого шаблона.
Эта статья содержит спойлеры. Читайте на свой страх и риск!

Торт

Торт — торт Шварцвальда [1] , обещанный Челл GLaDOS во время Portal .

Обзор

Торт, радио и Красный телефон Aperture Science на столе в вестибюле зала GLaDOS после окончания Portal .

Торт Шварцвальд, также называемый «Шварцвальдский гейт», или называемый «пирог с крекером в форме рыбы» или просто «пирог», обычно состоит из слоев шоколада со взбитыми сливками между слоями, вишнями сверху и посыпать белой глазурью. Однако некоторые торты Шварцвальда чередуются с покрытием из шоколадной стружки, например, типа, произведенного Aperture Science.

Некоторое время в Центре компьютерного обогащения Aperture Science торт из Шварцвальда использовался в качестве мотивационного объекта для испытуемых, использующих портативное портальное устройство Aperture Science.Однако после захвата ГЛаДОС в мае 200 года она сжигает испытуемых после завершения тестов, сводя на нет необходимость в пироге в качестве награды, но по-прежнему использует его для мотивации испытуемых.

После пробуждения Челл, через неизвестный период времени после того, как объект был захвачен, GLaDOS заставляет ее перемещаться по испытательным камерам с помощью Портального устройства, обещая по окончании испытания пирог и психологическую консультацию. Однако по прибытии в Испытательную камеру 16 Челл обнаруживает отчаянные сообщения, нацарапанные на стене бывшим сотрудником Aperture Дугом Раттманном, который сошел с ума во время своего плена и был убежден, что «торт — ложь».«По завершении теста Челл встречает мусоросжигательную печь, очевидно подтверждая, что торт действительно« ложь ». Пробираясь через заброшенный объект, GLaDOS пытается убедить ее повернуть назад, говоря ей, что« кто-то разрезать торт », не дожидаясь Челл. Однако позже ГЛаДОС заявляет, что она собирается убить Челл, и что« весь торт пропал ». Но после того, как Челл частично уничтожает ГЛаДОС и ее забирает Бот для сопровождения вечеринки, ГЛаДОС активирует серию Яд Личности, в то же время тушив свечу на торте, что, в конце концов, не было ложью.Раттманн не совсем ошибается: хотя торт существует, ложь заключается в том, что он получил торт после испытаний. Кажется, что торт на самом деле предназначен для самой GLaDOS; как она предположительно собирается его потреблять, неизвестно.

Пирог кратко упоминается в Portal 2 , когда GLaDOS создает ловушку для Челл с дверью с надписью «Аварийное отключение GLaDOS и раздача тортов, держать разблокированным» (GLaDOS обнаружила, что это ловушка, которая комментирует: «Я честно , правда не думал, что ты на это влюбишься.Рецепт торта также можно увидеть на лабораторных мониторах, а в Логове Крысолюдов, где находится ASHPD, можно увидеть ссылку, на которой можно увидеть фреску, на которой GLaDOS пытается предложить Челл кусок торта.

Рецепт

Рабочий стол

и красный телефон Aperture Science в вестибюле зала ГЛаДОС, на экране прокручивается рецепт торта.

GLaDOS отображает рецепт торта на экранах многих компьютеров в офисных помещениях, но он сильно поврежден. Рецепт включает стандартные ингредиенты для немецкого шоколадного торта, а не для торта Шварцвальд, а также несъедобные гарниры, такие как сверлильное оборудование и детали инструмента, используемого для бальзамирования тел.В финальной битве GLaDOS бросает Ядро Разума, в котором перечислены сокращенные версии этих ингредиентов:

  • 1 упаковка (18,25 унции) смесь для шоколадного торта
  • 1 банка кокосово-ореховой глазури
  • 3/4 стакана растительного масла
  • 4 крупных яйца
  • 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
  • 3/4 стакана масла или маргарина
  • 1 2/3 стакана сахарного песка
  • 2 стакана универсальной муки

Не забудьте о гарнирах, таких как:

  • Крекеры в форме рыбы
  • Конфеты в форме рыбки
  • Твердые отходы в форме рыбы
  • Грязь в форме рыбы
  • Этилбензол в форме рыбы
  • Лакричный корень для снятия кожуры
  • Летучие органические соединения в форме рыбы и осадок
  • Кусочки арахисового масла в карамели (в форме рыбы)
  • 1 стакан лимонного сока
  • Смолы Alpha
  • Ненасыщенная полиэфирная смола
  • Стекловолоконные поверхностные смолы и летучие отстойники солодового молока
  • 9 больших яичных желтков
  • 12 средние геосинтетические мембраны
  • 1 стакан сахарного песка
  • Запись под названием: «Как убить кого-нибудь голыми руками»
  • 2 чашки нарезанного ревеня
  • 2/3 стакана гранулированного ревеня
  • 1 ст.ревень универсальный
  • 1 ч. тертый апельсиновый ревень
  • 3 ст. ревень в огне
  • 1 ревень крупный
  • 1 межскважинное электромагнитное изображение ревень
  • 2 ст. сок ревеня
  • Регулируемый алюминиевый позиционер головки
  • Инжектор иглы электрический для убоя
  • Аккумуляторный электрический игольчатый инжектор
  • Привод иглы инжектора
  • Инжекторный игольчатый пистолет
  • Черепные колпачки

И он содержит проверенные консерванты, агенты глубокого проникновения и химические вещества, контролирующие газ и запах, которые дезодорируют и сохраняют гнилостные ткани.

Ингредиенты, не включенные в сердцевину торта (которые, согласно Valve, являются частью рецепта), включают:

  • 1 ч. экстракт ванили
  • 2/3 стакана какао-порошка
  • 1 1/4 ч. Л. пищевая сода
  • 1 ч. соль
  • 1/4 ч. Л. разрыхлитель
  • 1–2 банки (по 16 унций) ванильной глазури
  • Непроницаемый слой глины толщиной 20 футов

За кадром

Настоящий торт в пекарне и кафе Regent.

  • Торт был вдохновлен тортом Шварцвальда, приготовленным в кондитерской Regent Bakery & Café, расположенной в Редмонде, штат Вашингтон, недалеко от штаб-квартиры Valve — одного из самых популярных тортов. Valve включила его в Portal , не сообщая им об этом. Когда игра была выпущена, клиенты спросили их: «Ребята, вы знали, что ваш торт — в игре?» и они были удивлены, потому что не знали. [1]
  • Последние несколько позиций в рецепте («Электрический инъектор иглы для убоя, беспроводной электрический инъектор иглы» и т. Д.) — инструменты, используемые бальзамировщиками для подготовки трупа к похоронам.
  • Цитата «Торт — ложь» во многом способствовала успеху Portal и стала очень популярной фразой и интернет-мемом. [2] [3] Пример из «Starcraft II»; при многократном нажатии на объект они обычно говорят что-то вне диалога выбора (если они могут говорить). Когда вы делаете это с терранским юнитом, известным как Ворон, щелкнув по нему достаточно раз, он скажет: «Кто что-нибудь сказал о торте?»
    • В Counter-Strike: Source и Counter-Strike: Global Offensive (другие игры Valve).Если раунд заканчивается без MVP (Самый ценный игрок), иногда появляется специальное сообщение «Торт — ложь».
  • Пирог отсутствует в Portal 2 , как в Portal . Основной писатель серии Portal Эрик Вулпоу заявил, что ему надоели старые мемы Portal и у него было достаточно шуток о пирогах, и что попытка воскресить старый мем была бы «грустной» и «плохой идеей». По словам Вулпоу, команда старалась не повторять слишком много на одном и том же, предпочитая исследовать новый игровой процесс и новую интересную историю, поскольку сюрприз, порожденный первой игрой, давно прошел. [4]

Связанные достижения

Галерея

Портал

Портал 2

Люк «Аварийное отключение и раздача тортов ГЛаДОС».

Список выступлений

Ссылки

См. Также

Съешьте торт цитат Жанны Рэй

«Когда Флоренс Аллен откусила от десерта, выражение ее лица полностью изменилось. Сначала она выглядела озадаченной, как будто она вовсе не была уверена, что ела торт.Она отрезала себе еще один кусок, а затем подняла вилку и с минуту смотрела на нее, прежде чем сунуть в рот. Она жевала медленно, как если бы она была ученым, занятым важным экспериментом. Она подняла тарелку и поднесла к свету, рассматривая ее под разными углами. Затем она опустила нос и вдохнула торт. «Это сладкий картофель».
Я снова промокнул глаза и сказал ей, что это так.
«Сладкий картофель, изюм и … ром? Это глазурь с шипами?»
Я кивнул.
Она откусила еще раз и на этот раз съела его, как человек, знающий, во что она ввязывается. Она закрыла глаза. Она смаковала. «Это», — сказала она. «Это …»
«Легко», — сказал я. «Я могу дать тебе рецепт».
Она открыла глаза. У нее были прекрасные темные глаза. «Это великолепно. Это великолепный кусок пирога».
В моей семье люди были склонны работать против торта. Они хотели, чтобы этого не было, даже когда им это нравилось. Но реакцию Флоренс Аллен я редко видел у взрослых: она уступила торту.Она позволила себе полюбить торт. Дело не в том, что она отказалась от своих сожалений ( Ну ладно, мне просто нужно завтра пойти в спортзал, или Я не буду ужинать на этой неделе ). У нее было ни о чем не жалею. Она жила моментом. Она получала полное удовольствие от еды торта. «Я рад, что тебе понравилось», — сказал я, но это не совсем соответствовало тому, что я имел в виду.
«О, мне это не просто нравится. Я думаю, что это…» Но она этого не сказала. Вместо этого она остановилась и откусила еще раз.
Я мог бы наблюдать, как она ест все, кусок за кусочком, но никому не нравится, когда на него пялятся. Вместо этого я съела свой торт. Это было действительно хорошо. Каждый укушенный изюм давал сладкий глоток рома. Это был один из тех тортов, которые, по мнению большинства людей, следует приготовить на День Благодарения, что это был по своей природе праздничный торт, но зачем ограничиваться? Я всегда пекла все, что меня поражало в любой день.
Флоренс Аллен несколько раз надавила вилкой, пока не проглотила все до последней крошки.Ее тарелка была достаточно чистой, чтобы сразу же вернуть ее в шкаф. «Я сделала пироги из сладкого картофеля», — сказала она. «Я испекла их и положила в запеканки, но в торт? Это никогда не приходило мне в голову».
«Это нелогично. Они такие плотные. Я считаю это принципом бананового хлеба».
— Жанна Рэй, Ешь торт

Как смешать тесто для торта без миксера

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете одну из этих ссылок и сделаете покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Кроме того, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. —

Если вы новичок в выпечке, приготовление пирога может быть немного устрашающим занятием. В конце концов, одна небольшая ошибка с ингредиентами или приготовлением может полностью испортить всю тяжелую работу, которую вы вложили.

Если вы никогда раньше не печь пирожные, вы, вероятно, полагаете, что вам понадобится один из этих модных (и дорогих) настольных миксеров, чтобы выполнить свою работу. Это не только неправда, вы даже можете обойтись без одного из этих менее дорогих ручных миксеров!

Чтобы замесить тесто для торта без миксера, вам нужны только подходящие инструменты, правильная техника и немного терпения.Также важно знать, когда имеет смысл прибегать к использованию миксера.

К концу этой публикации вы узнаете, как замешивать тесто для торта без миксера. Не волнуйтесь; на самом деле это не так уж и сложно. Потратив немного дополнительного времени и усилий, вы будете делать красивые и вкусные торты в кратчайшие сроки!

Какие инструменты и оборудование вам понадобятся, чтобы замесить торт без миксера?

Хотя вам не нужен миксер, чтобы замесить тесто для торта (или духовку, чтобы испечь пирог, как я покажу вам в этом посте), вам нужны подходящие инструменты.Когда дело доходит до работы вручную (без кухонных электроприборов), очень важно иметь подходящие инструменты.

Итак, какие инструменты вам понадобятся, чтобы замесить тесто для торта вручную? Давайте взглянем.

Ложка

Если вы планируете замешивать жидкое тесто вручную, в большинстве случаев лучше всего использовать простую ложку. Ложки бывают самых разных форм, размеров и из материалов. Для перемешивания найдите ложку с достаточно большой площадью поверхности, чтобы обработать достаточное количество смеси без особых усилий.

Мне нравится этот от OXO (на Amazon). Он недорогой, жесткий, имеет один угол, который можно использовать как скребок, и в целом довольно плоский.

Вы можете приобрести ложки из разных материалов, и у каждого из них есть свои преимущества и недостатки. Деревянная ложка — предпочтительный вариант для большинства поваров и пекарей. Деревянная ложка обеспечивает жесткость, которую обычно не найти с силиконовыми ложками или шпателями, и идеально подходит для взбивания сливочного масла.

Другие варианты: силиконовые и стальные ложки.Силиконовые ложки гибкие, что делает их идеальными для очистки стенок миксерной чаши. Если у вас под рукой есть стальная ложка, она справится со своей задачей, но их гладкая и закругленная поверхность затрудняет взбивание сливочного масла.

Поскольку смешивание с помощью ложки требует довольно много времени и усилий, мы рекомендуем вам искать такую ​​с удобной ручкой. Вам также понадобится жесткая и крепкая ложка. Если вы возьмете слишком гибкую ложку, она будет с трудом справляться с более густыми смесями.

Венчик

Еще один инструмент, который вы хотите иметь в своем кухонном арсенале, — это венчик. Венчик используется для взбивания или взбивания смеси. Взбивать смесь в основном означает включить в нее воздух. Добавление воздуха к смеси дает легкую и воздушную смесь, которая намного менее плотна, чем эквивалентная невзбитая смесь.

Как и ложки, венчики бывают самых разных форм и размеров, но в основном они сделаны из металла или силикона. Опять же, обязательно ищите что-нибудь с удобной ручкой, достаточно большое для работы.

Обычно вы не используете венчик для более густых смесей, поэтому вам не нужно быть столь же избирательным в отношении удобного захвата, когда вы его выбираете.

Чаша для смешивания

Когда дело доходит до смешивания вручную, ложка или венчик — это только половина дела. Другая половина представляет собой миску для смешивания.

Миски для смешивания являются основным продуктом на кухне любого пекаря и не без оснований. Они используются для подготовительных работ практически в каждом рецепте, требующем смешивания ингредиентов.

Ищите миску с ручкой или нескользящей ручкой. Ручка позволит вам держать миску рукой, не перемешивающей.

Мы также рекомендуем поискать миксерную чашу с нескользящим дном. Это предотвратит скольжение миски по столешнице во время смешивания.

Смазка для колена

Очевидно, что консистентная смазка для локтей не является подходящим инструментом, но при выпекании без миксера вам определенно понадобится немало. Если вы не знакомы с этим термином, смазка для локтей относится к тяжелой ручной работе, которая требуется для выполнения работы.

Если вы хотите замешивать тесто вручную, мы уверены, что вы уже знаете, что это потребует определенных физических усилий с вашей стороны.

Не забудьте убедиться, что у вас есть подходящая форма для выпечки, а также подходящие инструменты и оборудование для работы.

Какие методы необходимы для замешивания теста для торта без миксера?

Как мы упоминали выше, когда дело доходит до ручного замешивания теста для торта, необходимы правильные инструменты. С учетом сказанного, недостаточно иметь подходящие инструменты.Также нужна хорошая техника.

Давайте взглянем на приемы, которые вам следует использовать с упомянутыми выше инструментами.

Крем

Если ваш рецепт торта требует сливочного масла, вам придется его взбить. Взбивание сливочного масла и сахара вручную может стать хорошей тренировкой и займет некоторое время.

Однако именно так это делали раньше, до появления электрических миксеров, и, приложив немного усилий, можно рассчитывать на получение хороших результатов.

Первый шаг к взбиванию сливочного масла и сахара — это довести масло до комнатной температуры. Для этого вам просто нужно вынуть масло из холодильника и поставить его на стол, пока оно не станет мягким.

Ожидается, что этот процесс займет около часа. Чтобы ускорить процесс, нарежьте масло кубиками на более мелкие кусочки.

Когда масло станет мягким, разбейте его и разотрите ложкой о стенку миски. Мы рекомендуем использовать обратную сторону большой деревянной ложки.Шероховатая текстура позволяет немного легче прижать масло к стенкам миски.

Затем деревянной ложкой добавьте сахар в масло. По мере того как вы это делаете, смесь начинает увеличиваться в размерах. Это происходит из-за воздушных карманов, которые попадают в смесь. Как только смесь станет легкой и пушистой с мягким желтым цветом, ее можно будет использовать.

Вот хорошее видео, демонстрирующее процесс:

Хлыст

Еще одна техника, с которой вам нужно ознакомиться, если вы замешиваете жидкое тесто вручную, — это взбивание смеси.Взбить или взбить смесь — значит включить в нее воздух. Это требует большого количества смазки для локтей, и в результате получается легкая и пушистая смесь.

В зависимости от того, какие ингредиенты вы взбиваете, вы можете использовать деревянную ложку или венчик. Для более густой смеси, такой как смесь масла и сахара, которую мы только что обсуждали, лучше всего использовать деревянную ложку. Для взбивания чего-то более легкого, например яиц, предпочтительнее использовать венчик.

При взбивании смеси вам нужно делать быстрые круговые движения рукой.Когда смесь станет взбитой, она станет легкой и воздушной.

Посмотрите это короткое видео, в котором показан процесс:

Требуется ли электрический миксер для некоторых рецептов или ингредиентов?

При достаточном количестве смазки для локтей практически любые ингредиенты можно смешивать вручную. Однако есть определенные ингредиенты и рецепты, от которых мы стараемся держаться подальше, если собираемся смешивать вручную.

Избегайте густых смесей

Некоторые смеси легче смешать вручную, чем другие.Если ваш рецепт требует густой смеси или включает такие ингредиенты, как масло, которые сложно смешать, возможно, вам стоит использовать электрический миксер.

Хотя большинство смесей можно смешивать вручную, мы рекомендуем использовать миксер в таких ситуациях, если это вам подходит.

Избегайте больших партий

Мы также рекомендуем держаться подальше от больших партий. Под большими партиями мы подразумеваем приготовление большего, чем того требует стандартный рецепт.

Если вы выпекаете один торт или дюжину кексов, вы определенно сможете получить, смешав ингредиенты вручную.С другой стороны, если вы собираетесь испечь десятки кексов, вам действительно стоит подумать о электрическом миксере.

Вы не только быстрее выполните работу, но и избавитесь от судорог в руке и кистях рук, которые сопровождают смешивание ингредиентов вручную в течение длительного времени.

Используйте масло поверх сливочного масла

Если вы собираетесь смешивать вручную, мы рекомендуем использовать масло вместо сливочного, если это позволяет рецепт.

Использование сливочного масла требует смягчения, что требует не только времени, но и требует значительного количества ручной работы.Однако масло не требует смягчения и с ним намного легче работать.

Сливочное масло и масло влияют на вкус и текстуру смеси, поэтому помните об этом, заменяя одно другим.

Какие еще у меня есть варианты?

Может оказаться, что замешивание теста для торта вручную не стоит вашего времени и усилий. Не волнуйся, если ты так себя чувствуешь. Это одна из основных причин того, что электрические миксеры так популярны.

Если вы планируете приобрести инструмент для смешивания, чтобы избавить вас от некоторых хлопот по подготовке, есть несколько вариантов, которые следует рассмотреть.

Ручной миксер

Вы не поверите, но вам не обязательно сразу переходить с венчика на миксер. Фактически, вам даже не нужно сразу переходить к ручному миксеру.

С ручным ручным миксером вы можете получить некоторые из преимуществ электрических миксеров, хотя при этом требуется немного смазки для колен.

Использование ручного неэлектрического миксера дает некоторые преимущества. Во-первых, и это наиболее важно для большинства, это стоимость. Обычно вы можете купить один из них примерно за 20-30 долларов.Неплохо для инструмента, который сэкономит вам много работы на кухне.

Еще одно преимущество неэлектрических миксеров заключается в том, что они обычно имеют небольшие размеры. Они не занимают место на столе и легко помещаются в ящик или шкаф. Вам также не о чем беспокоиться.

У этих миксеров есть некоторые недостатки, которые следует учитывать. Один из самых больших недостатков — мощность. Ручной ручной миксер просто не предназначен для работы с густыми смесями. Даже если он сможет с этим справиться, вам придется приложить немало усилий, чтобы добиться хороших результатов.

Еще один недостаток — они требуют ручной работы. Хотя вам не нужно перемещать венчик или вилку по чаше, вам придется повернуть ручку, чтобы насадки продолжали двигаться.

Если вы хотите узнать больше о ручных неэлектрических миксерах, ознакомьтесь с нашей публикацией «Лучший ручной миксер».

Ручной миксер

Если вам нравится идея, что вам не нужно вручную использовать венчик или вилку, но вам не нравится идея запускать ручной миксер, чтобы насадки оставались в движении, электрический ручной миксер может быть для вас хорошим вариантом.

Электрический ручной миксер — это хорошая ступенька по сравнению с ручным ручным миксером и дает некоторые из преимуществ стационарного миксера.

Одно из преимуществ электрического ручного миксера по сравнению с ручным миксером — это повышенная мощность. Ручные ручные миксеры действительно предназначены только для использования с более легкими смесями или для взбивания яиц.

С другой стороны, электрические миксеры

могут обрабатывать не такие легкие смеси. Для очень густых смесей вам все равно понадобится стационарный миксер, о котором мы поговорим чуть ниже.

Говоря о стационарных миксерах, одно из преимуществ ручного миксера по сравнению с настольным миксером — это меньшая рама. Для сравнения, настольные миксеры массивны.

Однако ручные миксеры

не только занимают очень мало места на вашем столе, но и легко помещаются в вашем шкафу. Из-за электронных компонентов они, как правило, больше, чем ручные миксеры.

Стоимость электрического ручного миксера может быть плюсом или минусом, в зависимости от того, с чем вы его сравниваете.Вы можете купить красивый ручной миксер менее чем за 100 долларов.

При работе с электрическими ручными миксерами следует учитывать то обстоятельство, что миксер нужно перемещать по чаше для смешивания вручную. В зависимости от толщины смеси это может занять много времени и утомить вашу руку.

Мы рекомендуем искать миксер, который обладает достаточной мощностью для обработки смесей, которые вы собираетесь создавать, а также имеет довольно легкий корпус.

Стационарный миксер

Если вы действительно хотите облегчить себе жизнь, стационарный миксер — ваш выбор.Хотя настольный миксер является относительно дорогостоящим по сравнению с другими вариантами, он обеспечивает простой и эффективный способ перемешивания жидкого теста для торта.

Настольные миксеры

предлагают максимальную мощность из всех рассмотренных нами вариантов. Типичная смесь для стенда имеет разные настройки скорости для оптимального смешивания различных типов смесей.

Просто имейте в виду, что не все настольные миксеры имеют одинаковую номинальную мощность, поэтому убедитесь, что у вас есть миксер с мощностью, достаточной для работы с вашими типичными смесями.

Одно из самых больших преимуществ стационарного миксера — простота его использования.Вы можете просто загрузить в миксерную чашу свои ингредиенты, установить скорость, включить ее и уйти.

Конечно, это зависит от типа смеси, которую вы готовите, но, тем не менее, это даже не вариант с ручными миксерами.

Стоит учитывать, что миксеры большие и тяжелые. Их не только трудно перемещать, но они занимают много места на вашем столе.

Когда вы не используете его, вам будет сложно найти хорошее место для его хранения.Это одна из причин, по которой многие люди хранят настольные миксеры прямо на прилавках.

Вероятно, наиболее важным фактором, который следует учитывать при выборе настольных миксеров для большинства людей, является стоимость. По сравнению с ручными миксерами настольные миксеры довольно дороги. Вы можете рассчитывать заплатить от 150 до 500 долларов за хороший стационарный миксер (см. Наши рекомендации для недорогих стационарных миксеров).

Если вы часто тратите время на смешивание ингредиентов на кухне, эта стоимость может быть легко оправдана.Если это не похоже на вас, возможно, вы сейчас захотите использовать ручной микшер, а затем обновите его, когда будете готовы.

Последние мысли

Смешивание ингредиентов вручную не так страшно, как кажется. Если у вас есть подходящие инструменты и вы готовы потратить на это необходимое время и усилия, это может избавить вас от необходимости тратить деньги на дорогой электрический миксер.

Хотя смешивание вручную очень выполнимо, если вы регулярно проводите достаточно времени на кухне, электрический миксер может иметь для вас большой смысл.

Как и в большинстве случаев, мы рекомендуем начинать с малого и постепенно расти. Итак, начните с ручного перемешивания, а затем переходите к электрическому миксеру, когда это имеет смысл.

Расскажите нам о вашем опыте смешивания жидкого теста вручную!

Тейлор Свифт ест торт в видео

«Держу пари, ты думаешь обо мне»

Надеюсь, к настоящему времени у вас была пара дней, чтобы оправиться от прослушивания Red (версия Тейлора) полностью в первый раз.Если вы все еще не закончили «All Too Well (10 Minute Version) (Taylor’s Version)», вы не одиноки, но уделили ли вы когда-нибудь время, чтобы сесть и прочитать каждую лирику, чтобы охватить общие темы всего альбома ? У Expert Swifties может быть, но для более случайных фанатов или тех, кто нуждается в обновлении, у нас есть все необходимое.

Мы просмотрели Red (версия Тейлора) на предмет всех упоминаний о еде и смежных с ней отсылках в ее старых и новых песнях From The Vault, и позвольте мне рассказать вам… есть много! Я бы даже сказал, что некоторые из самых поворотных моментов на протяжении всего альбома происходят на ее кухне или за столиком с чашкой кофе. Взгляните ниже.

All Too Well

Потому что мы снова посреди ночи /
Мы танцуем ‘вокруг кухни в свете холодильника /
Вниз по лестнице, я был там

22

Это похоже на идеальную ночь
На завтрак в полночь /
Чтобы влюбиться в незнакомцев

Останься Останься Останься

Но ты несешь мои продукты, и теперь я всегда смеюсь
И я люблю тебя, потому что у тебя есть не дал мне выбора, кроме как
Остаться, остаться, остаться

Holy Ground

Я вспоминал только что на днях
Пока пил кофе в одиночестве, и Господь, это увело меня

Начать заново

Я провел последние восемь месяцев. пластиковые динозавры
Я люблю тебя до Луны и обратно

Ничего нового (feat.Фиби Бриджерс) (Из Убежища)

Я слишком много выпил сегодня вечером
И я знаю, что это печально, но это то, что я думаю о

Я выпил (выпил) слишком много, чтобы выпить сегодня вечером
Как я выросла до упадка?

Я выпил (выпил) слишком много, чтобы выпить сегодня вечером
Но мне интересно, будут ли они скучать по мне, когда выгнают меня

Малыш (из Убежища)

Я здесь на полу кухни
Ты звонишь, но я не слышу /
Ты сказал: «Больше никого»
Как ты мог это сделать, детка?

Бьюсь об заклад, ты думаешь обо мне (feat.Крис Стэплтон) (из Убежища)

Вы выросли в закрытом сообществе с серебряной ложкой
Гламурный, сияющий, яркий Беверли-Хиллз /
Я вырос на ферме, нет, это не был особняк
Просто гостиная, танцующая и счета за кухонный стол

Также стоит отметить символику свадебного торта в музыкальном клипе «I Bet You Think About Me», в котором Тейлор одет в эпические красные костюмы, а все гости на свадьбе — в белом. В какой-то момент она снимает верхушку торта жениха с многоярусного торта, пробует немного глазури, а затем начинает есть ее руками, чтобы обнаружить, что внутри она имеет красный бархатный аромат.Месть действительно сладка.

Forever Winter (From The Vault)

Позвоните, просто проверьте его
Он встал, 5 утра впустую /
Давно ушел, даже не слушая

Самая первая ночь (From The Vault)

Dance на кухне, преследуйте меня по коридору /
Никто не знает слов, которые мы шепчем
Никто не знает, как сильно я скучаю по тебе

Слишком хорошо (10-минутная версия) (Из Убежища)

Вы который очаровал моего отца скромными шутками /
Потягивая кофе, как будто ты на вечернем шоу

Я бы не упомянул сцену званого ужина в короткометражном фильме All Too Well с Сэди Синк и Сэди Синк в главных ролях. Дилан О’Брайен.Именно в этот момент вы понимаете, что их отношения особенно обречены, когда он опускает руку во время обеда, и все бокалы для вина были полны, в то время как бокал персонажа Сэди был пуст. Может быть, намекает на разницу в возрасте двух сторон ?!

Алексис Морилло Заместитель редактора Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

В чем духовное значение торта?

Торты имеют свои положительные и отрицательные стороны. Это отличный выбор для особых случаев. Однако, если его употребить без причины, он добавит больше калорий вашему телу и заставит вас чувствовать себя виноватым. Такой сон может либо вызвать хорошие новости, либо заставить вас почувствовать себя виноватым в совершенной вами небольшой ошибке.Это зависит от того, какой торт вы видите во сне.

Свадебные торты во сне олицетворяют любовь и дружеское общение, а маленькое пирожное во сне олицетворяет важные дела, которые вы можете упустить в делах.

Соблазн пирожных неконтролируем, а значит, торт во сне может олицетворять ваши слабости. Если вам приснилось, что вы проходите через булочную и вдруг останавливаетесь, чтобы насладиться неотразимым запахом выпечки, это означает, что вы слабеете, чтобы контролировать свои соблазны и пристрастия.Эта тяга может быть связана с тем, чтобы зарабатывать больше денег, получать больше прибыли, больше инвестировать в недвижимость и другие подобные вещи.

Приснились торты? Торт как символ во сне обычно относится к удаче, вещам и душевному спокойствию в умеренных количествах. Обратите внимание на тип торта, действия, которые вы с ним совершаете, и внешний вид торта. Они могут немного по-другому взглянуть на вашу бодрствующую жизнь и прошлое. Ниже мы рассмотрим некоторые из обычных толкований снов о торте, чтобы помочь вам лучше осознать.

Сны о торте — значение и толкование

Сон о еде пирога — Если вам приснилось есть торт, этот сон обычно указывает на удовлетворение, удовольствие, а иногда и на чрезмерное увлечение чем-то и преувеличение. Этот сон часто является символом вашей любви к кому-то. Этот сон также свидетельствует о вашей заботливой и заботливой натуре.

Скорее всего, вы человек, который любит людей и демонстрирует эту любовь.

Если съесть торт во сне не было приятным, этот сон может быть дурным знаком.Это может указывать на ложных друзей, которые могут попытаться использовать вас в своих интересах или причинить вам вред иным образом.

Вы, наверное, уже это знаете. Этот сон может быть предупреждением обратить внимание на свои действия по отношению к вам.

Если вам понравилось съесть кусок торта, этот сон — очень хороший знак. Это часто указывает на взаимную любовь и удовольствие в ваших романтических отношениях. Иногда это может указывать на значительный рост в ближайшее время.

Часто является признаком увеличения финансов. Этот сон в целом указывает на удовлетворение и счастье в вашей жизни.

Снится печь торт — Если вы во сне печь торт, этот сон обычно является хорошим знаком. Это часто указывает на то, что вас скоро пригласили на торжество или какое-то собрание. Часто это признак успеха в ваших текущих начинаниях или исполнения ваших желаний.

Может быть, вы неожиданно получите то, чего давно хотели и не ожидали.

Если кто-то другой печь торт во сне, этот сон может быть предупреждением о том, что некоторые текущие начинания не увенчались успехом.

Сновидение о покупке торта — Если вы во сне покупали торт, этот сон следует считать хорошим знаком. Часто это означает, что вас пригласили на какое-то мероприятие, которое вам очень понравится. Этот сон иногда символизирует расслабление и наслаждение жизнью и ее удовольствиями.

Иногда это могло быть предупреждением о чрезмерном увлечении жизненными удовольствиями и сожалением позже.

Сон о тяге к кусочку торта — Если вам приснилась тяга к куску торта, этот сон обычно не является хорошим знаком.Если вы мечтали о торте, но не получили его, этот сон часто символизирует вашу пустоту и желание быть любимым. Это также может указывать на ваше желание иметь больше любви в своей жизни.

Этот торт часто является символом вашей любви к кому-то.

Может быть, вам кажется, что другие не отвечают взаимностью на ту любовь, поддержку и привязанность, которую они получают от вас.

Сон об отказе от торта — Если вам приснилось, что кто-то предлагает кусок торта и отвергает его, этот сон является признаком вашей силы воли.Вы человек, настроенный на успех и сосредоточенный на своих целях. Вы легко сопротивляетесь искушениям и сосредотачиваетесь на важных вещах.

Вы никогда не рискуете чем-то значительным ради кратковременного удовольствия. Иногда этот сон свидетельствует о вашей неспособности расслабиться или уклониться от работы.

Снится разделить с кем-то кусок торта — Если вам приснилось разделить с кем-то кусок торта, этот сон — хороший знак. Это часто указывает на то, что вы считаете этого человека особенным в своей жизни.

Приснившийся свадебный торт — Свадебный торт во сне — очень хороший знак. Этот сон обычно указывает на счастье и новые удачные начинания. Этот сон также символизирует удачу.

Снится торт со свечами — Если вам приснился торт со свечами, то такой сон обычно не является хорошим знаком. Этот сон часто является признаком надвигающейся болезни. Возможно, будет разумным шагом пройти медицинское обследование в ближайшие дни.

Снится праздничный торт — Если вы увидели во сне праздничный торт — это хороший знак.Этот сон часто является признаком того, что вас поддерживает и лелеет тот, кого вы считаете близким. В некоторых случаях этот сон свидетельствует о вашем желании с кем-то подружиться.

Сновидение видеть торт на столе — Если вам приснилось видеть торт на столе, то сон — добрый знак. Это часто указывает на то, что вскоре у вас появятся неожиданные гости или неожиданно хорошие новости. Если стол был заполнен другой едой и полностью сервирован, этот сон указывает на то, что вашими друзьями могут быть люди, которых вы давно не видели и по многим скучаете.

Снится разрезание торта — Если вам приснилось резать торт или кто-то другой разрезал торт во сне, этот сон обычно является хорошим знаком. Этот сон часто указывает на то, что вы проводите счастливые времена в компании близких вам людей.

Сон о недоеденном пироге — Если вам приснился недоеденный пирог или недоеденный кусок торта, то сон — нехороший знак. Этот сон часто указывает на то, что у вас есть хорошие возможности в жизни, но вы используете их правильно или упускаете их.

Приснился торт в какой-то неловкой ситуации — Если вам приснился торт в какой-то неподходящей ситуации, этот сон — нехороший знак. Этот сон часто указывает на замешательство и хаос, которые вы, возможно, испытываете в настоящее время. Возможно, что-то в вашей жизни подавляет вас, и вам нужно время, чтобы расслабиться от всего и всех.

Сонник о торте по особому случаю — Если вам приснился торт для особого случая, этот сон, скорее всего, является хорошим знаком и указывает на собрания и торжества, которые вы скоро будете посещать.

Сонник Торты: Положительная сторона

Появление кексов во сне — хорошие знаки, а это говорит о высоком уровне роста и прогресса. Сны о пирожных чаще всего возникают у тех, кто планирует следующее мероприятие или имеет на память картину прошлых событий. Получать или дарить во сне торты — прекрасное чувство. Эти маленькие комочки радости автоматически вызывают улыбку на нашем лице. Однако важно обращать внимание на поведение человека, который преподносит вам эти торты.

Торты во сне — знак новых начинаний, любви и отношений. Ваша нынешняя эмоциональная жизнь будет пытаться общаться с вами через эту мечту о торте. Возможно, твой день рождения не за горами, и кажется, что в твоей жизни нет лучшего мужчины, чтобы отпраздновать его вместе с тобой. Если люди обычно преподносят вам пирожные во сне, и вы чувствуете себя таким счастливым, это также является символом новых способов встретить новых друзей через властные отношения. Это также хорошее напоминание о грядущих отличных новостях, которые избавят вас от печали и беспокойства.

Выпечка тортов во сне — это способ сказать вам, что в вашей жизни вот-вот наступит победа, праздник или новый набор людей, и это может оказать большое влияние на вашу эмоциональную жизнь. Или это может быть просто способ найти благоприятную среду, в которой вы сможете преуспевать со своим даром и страстью.

Сны о тортах — символ сладости и строящей любви. Такая идея вызывает хорошие чувства, которые затем играют роль в поддержании отношений.Когда сны о пирожных — обычное дело, это объясняет вам, что вы обретете любовь, доверие и молитвы своих друзей. Если вы видите, как многие ваши друзья празднуют вместе с вами, это означает, что вокруг вас есть хорошие люди, которым нравится ваша личность и харизма. С другой стороны, если вы во сне жаждали торта, но так и не получили его, значит, вы не скоординированы, спокойны, ожидая, что Бог сделает за вас определенные вещи. Господь делает все для нас без стресса и забот.

Сонник Торты — Духовные — Плохая сторона

Сон, в котором вы были на вечеринке, где ели торт, — знак болезненных отношений.Это также означает, что ваши близкие друзья предадут вашу любовь. Приготовьтесь молиться против любых горьких отношений с людьми. Есть пирожные — это всегда значит попадать под влияние токсичного человека в вашей личной жизни. Поэтому, если вы видите это изменение или переживание во сне, знайте, что с вашим здоровьем и дружбой вот-вот случится что-то ужасное.

Любите ли вы есть пирожные? Наверное, перед сладким вкусом просто не устоять. Поедание пирожных на вечеринке и т. Д. Представляет собой колдовство и загрязнение.Этот симптом обычно серьезен, когда вы едите торты, подаренные вам кем-то, и это считается разочарованием. Некоторые сны о пирогах — это хорошо, но когда вы их едите, это влияет на вашу жизнь и судьбу. Когда вы едите пирожные, значит сатанинские атаки.

Кормление подаренными вам лепешками, приготовленными вами во сне, — острое заболевание, связанное с манипуляциями с колдовством. Когда вы едите кексы во сне, нет гарантии, что вы обретете счастье и покой. Вы можете быть неуверенны и сбиты с толку ситуацией и не знаете, как предпринять соответствующие действия.Этот сон также может означать, что вы тонете в полном доверии к людям, которые в последнее время плохо с вами поступили.

Нет ничего плохого, когда вы мечтаете о тортах, приготовленных для особых случаев, таких как день рождения, свадьба, юбилей. Но то, что вы едите пирожные, обычно является плохим признаком потери и сатанинского плена. Если этот сон появляется, когда вы планируете свой день рождения или одно большое событие, это означает, что это плохое событие для вас.

Кушать пирожные во сне означает, что кто-то попытается наступить вам на пятку.Кроме того, дьявол может попытаться использовать этот сон, чтобы разбросать ваши планы. Это также может означать, что против вас были выпущены определенные стрелы. С помощью молитв Бог может показать вам, какие именно сатанинские стрелы. Пожалуйста, знайте, что эта жизнь — духовная битва. Ваша жизнь наяву может быть дезорганизована, когда во сне ваши лучшие друзья просят вас съесть пирожные. В этом случае вам придется усердно молиться, чтобы отменить любые планы врагов. Возможно, ваш друг выбрал вас в качестве свадебного шлейфа, чтобы украсить ее следующую свадебную церемонию.Пожалуйста, постарайтесь максимально свести к минимуму разочарования.

Торты — один из наших любимых грехов. Не многие люди могут им противостоять, а некоторые действительно зависимы от них. Торты не являются обычным символом сновидений, если вы не любитель тортов, и они имеют важное значение для сновидца.

Будучи пищей, которая при чрезмерном употреблении может вызвать увеличение веса и другие серьезные проблемы со здоровьем, сны о пирогах часто символизируют чрезмерное увлечение чем-либо. Они также являются символом людей, которых мы любим и любим самих себя.

Эти сны также могут представлять нашу привязанность к другим людям. Они также являются признаком того, что вас любят и о вас заботятся.

Эти сны обычно имеют хорошее значение. Они часто являются признаком некоторых позитивных изменений, которые вы можете вскоре испытать.

Они также являются знаком счастья и радости, которые скоро придут в вашу жизнь. Эти сны часто могут быть напоминанием вашего подсознания о необходимости расслабиться и наслаждаться жизнью.

Часто эти сны указывают на краткосрочные удовольствия и отказ от чего-то важного ради удовлетворения временной непреодолимой потребности.Они также являются признаком того, чему мы не можем сопротивляться.

Торты во сне — тоже символ событий, которые случаются редко.

Сны о пирогах тоже могут указывать на трату денег без особых раздумий. Они также являются символом чьего-то эгоизма. Эти сны могут быть напоминанием о том, что вам нужно изменить некоторые вредные привычки.

Видеть во сне торт означает мысли или чувства во время особого случая. Происходит что-то удивительное или чудесное, что случается редко. Это может отражать ощущение того, что кто-то заставил вас чувствовать себя желанным или особенным.

Отрицательно, торт может отражать получение краткосрочных удовольствий за счет ваших долгосрочных целей и решение потратить деньги вместо того, чтобы копить их, потерять девственность вместо ожидания или взять отпуск во время кризиса.

Видеть во сне отказ от торта может отражаться ваша сильная сила воли или сильная ориентация на долгосрочные цели, а не на краткосрочное удовольствие. Кроме того, это может означать, что вам трудно уйти от работы. Проблемы были расслабляющими.

Учитывайте вкус торта, чтобы понять, что происходит в это особое время.Шоколадный торт может отражать какую-то награду за себя.

Рецепт медового торта Рош ха-Шана — Влажный и вкусный

Медовый торт — сладкое угощение, которое многие евреи едят в Рош ха-Шана, он же еврейский Новый год, как символ надежды на грядущий сладкий год. Этот рецепт медового торта восхитительно влажный с соблазнительной хрустящей корочкой.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Однажды, когда моей племяннице было около трех лет, она заявила: «Я собираюсь испечь медовый торт!»

Не думаю, что она когда-нибудь слышала о медовом пироге.Но она любит мед. И я люблю ее! Так что я начал искать рецепты медового торта, как только вернулся домой.

Почему мы едим медовый торт на Рош ха-Шана?

Праздник отмечает рассвет нового года по еврейскому календарю. Это один из двух Высоких Святых дней в иудаизме (Йом Кипур — другой) и, следовательно, один из самых важных праздников.

Медовый пирог — одно из традиционных блюд, которые едят на Рош ха-Шана. Мед символизирует наши надежды на сладость в будущем году.Также на праздник принято есть кусочки яблока, смоченные в меде.

Что означает Шана Това?

Во время Рош ха-Шана вы часто будете слышать приветствие «Шана Това уметука!» Или просто «Шана Това!»

Это еврейская версия слова «с новым годом», которое переводится более конкретно как «хорошего, сладкого года!»

Что делает этот рецепт медового торта лучшим?

Самая большая жалоба людей на большинство еврейских медовых лепешек заключается в том, что они сухие и не имеют вкуса.Хотелось чего-то супервлажного и насыщенного.

Я искал рецепты сочных медовых тортов и нашел один на Smitten Kitchen. Это был рецепт Марси Голдман из ее поваренной книги «Сокровищница еврейской праздничной выпечки».

Если кто знает, что такое еврейский десерт, так это Марси Голдман. Smitten Kitchen называет медовый торт Марси «Безумно влажным, мягким и плюшевым с небольшими четкими краями по углам».

Ясно, что было бы безрассудно и безответственно пробовать любой другой рецепт медового торта.

Этот торт идеально подходит к Рош ха-Шана

Первое, что вы хотите от медового пирога Рош ха-Шана, — это чтобы он был сладким. В конце концов, в том-то и дело, верно? Сладкий торт, чтобы встретить сладкий Новый год. Этот торт сладкий, а еще он:

  • Влажный
  • Нежный
  • Не слишком плотный
  • С ароматом меда
  • Хрустящий по краям

Мед придает пирогу характерный аромат и делает его очень сладким.Но в этом пироге есть и другие ароматные ингредиенты. Кофе и апельсиновый сок придают горечь и привкус, нейтрализуя сладость меда. Это действительно идеальный рецепт медового торта.

Какие ингредиенты вам нужны?

  • Универсальная мука
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Растительное масло (или мягкое сливочное масло)
  • Мед (вы можете использовать любой мед, который вам нравится. Я люблю хороший мед из полевых цветов!)
  • Белый сахар
  • Коричневый сахар
  • Большие яйца
  • Ванильный экстракт
  • Заваренный кофе или черный чай
  • Апельсиновый сок

Версия Марси (и Деб) включает корицу, гвоздику и душистый перец.Но я не без ума от пряников. Я просто хочу торт со вкусом меда.

Это может звучать безумно, но я исключил все эти специи. Результат был идеальным.

Как сделать этот легкий медовый торт?

Для смешивания этого торта вам понадобится всего одна миска и деревянная ложка. Однако вы можете использовать стационарный миксер или ручной миксер, если хотите. Только будьте осторожны, не переборщите после добавления муки, так как это может сделать торт эластичным.

  1. Разогрейте духовку и опрыскайте форму для выпечки.
  2. В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
  3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим — масло, мед, белый сахар, коричневый сахар, яйца, ваниль, кофе или чай и апельсиновый сок — и тщательно перемешайте. Вы также можете перемешать все в чаше электрического миксера и использовать насадку для венчика на средней или высокой скорости.
  4. Вылейте тесто в подготовленные противни и запекайте.
  5. Дайте полностью остыть перед тем, как нарезать и подавать.

Небольшая хитрость, которая делает этот медовый торт чистой магией

Помните те четкие края, о которых я упоминал ранее? Перед запеканием я сбрызгиваю тесто медом. Он карамелизируется в духовке, благодаря чему дно и края торта становятся более хрустящими.

Медовая глазурь также придает глубокий, округлый вкус карамелизированного меда. Если повезет, вы даже получите несколько кусочков жженого меда, что очень вкусно.

Моя племянница была в восторге и гордилась тем, что пришла в голову этой идее.Моя мама, которая даже не любит медовый пирог, принесла домой очень большой кусок. [Последние новости: когда я писал этот пост, позвонила мама и сказала: «Я только что съела треть торта, с которым вы меня отправили домой, и это — самый вкусный медовый торт, который я когда-либо ел. Я не могу перестать это есть ».

Советы для успеха

  • Этот рецепт дает много (нас, еврейских дам, волнует, что кто-то проголодается, поэтому мы всегда готовим больше, особенно для особых случаев, таких как высокие праздники).Вы можете использовать три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов или одну форму для выпечки 9 на 13 дюймов, или три круглые формы размером 9 дюймов, или приготовить 36 стандартных кексов.
  • В качестве альтернативы вы можете использовать мини-форму Bundt на 6 чашек, а также небольшие формы для выпечки хлеба разных размеров.
  • Кастрюли любого размера, которые вы используете, не переполняйте их. Каждую сковороду следует заполнять только наполовину.
  • Если вы используете несколько маленьких сковородок, вы можете положить их все на противень, чтобы их было легче загружать и вынимать из духовки.
  • Маленькие порции выпекаются быстрее, поэтому не забывайте регулировать время выпечки и проверять это раньше и чаще.
  • Вы также можете испечь пирог в конвекционной печи, но вам нужно сократить время приготовления примерно на 25 процентов.
  • Если вам просто нужно меньше торта, вы можете уменьшить полный рецепт на 1/3 или даже на 2/3. Смотрите мои примечания к рецепту, чтобы узнать, как сократить количество.
  • В рецепте используется растительное масло вместо жира, что делает его кошерным парве (без мяса и молочных продуктов). При желании можно заменить сливочное масло несоленым.
  • Рецепт предусматривает заваривание крепкого кофе или чая. Горечь кофе или чая уравновешивает сладость меда. Но вы можете заменить молоко или воду в том же количестве. Учтите, что если вы используете молоко, рецепт не будет похож на парве.
  • Не стесняйтесь добавить в тесто одно или два нарезанных кубиками яблока, чашку нарезанного миндаля, столовую ложку апельсиновой цедры или 1/4 стакана виски.
  • Текстура этого торта улучшается, если он немного постоит. Я думаю, что лучше всего на следующий день после того, как это будет сделано.Сделайте это впереди и дайте ему постоять без накрытия при комнатной температуре.

Этим утром я случайно узнал, что медовый торт в сочетании с чашкой кофе делает отличный завтрак. Если вы любите сладкое на завтрак, возможно, вам стоит попробовать и этот рецепт японских блинов с суфле!

Если вы ищете другие идеи для тортов, попробуйте этот апельсиновый бисквит, который идеально подходит для пасхи, или этот восхитительный шоколадный торт. Или попробуйте эти удивительные пирожные быстрого приготовления!

Я люблю подавать свою знаменитую грудинку с сухофруктами и специями практически на каждый еврейский праздник, включая Рош ха-Шана.Салат из жареной свеклы с заправкой Харриса — отличная сторона.

Медовое печенье, Хаменташен и лимонно-кокосовое миндальное печенье также являются прекрасным завершением еврейских праздничных трапез.

Еще рецепты еврейских праздников, которые вам понравятся

Если вам нравится этот рецепт медового торта, ознакомьтесь с другими рецептами еврейских праздников!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 15 минут

Состав

  • 3½ стакана (420 г) универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки поваренной соли
  • 1 стакан (237 мл) растительного масла
  • 1 стакан (237 мл) меда, разделенный на
  • 1½ стакана (300 г) сахара
  • ½ стакана (110 г) коричневого сахара
  • 3 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка (237 мл) заваренного кофе или крепкого чая
  • ½ стакана (119 мл) апельсинового сока

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и обильно смажьте противень (и) антипригарным кулинарным спреем, спреем для выпечки или маслом.(Используйте три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, одну форму для выпечки 9 на 13 дюймов или любые формы аналогичного размера.)
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и пищевую соду. , и соль.
  3. Добавьте масло, 3/4 стакана меда, сахар, коричневый сахар, яйца, ваниль, кофе или чай и апельсиновый сок. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся и не останется комков.
  4. Вылейте тесто в подготовленные противни, наполняя каждую примерно наполовину.
  5. Сбрызните тесто оставшимися 1/4 стакана меда.
  6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока пирог полностью не застынет и не станет упругим на ощупь (от 30 до 60 минут, в зависимости от размера форм для выпечки). Тестер, вставленный в центр, должен выйти чистым.
  7. Дайте остыть 15 минут перед тем, как вынуть из формы для запекания. При необходимости проведите ножом по краям, чтобы торт ослаб.

Банкноты

1. По этому рецепту готовятся три формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов, или одна форма для выпечки размером 9 на 13 дюймов, или 36 стандартных кексов.

2. Будьте осторожны, чтобы не переполнить кастрюли — каждая кастрюля должна быть заполнена только наполовину.

3. Маленькие порции выпекаются быстрее, поэтому не забывайте корректировать время приготовления и проверять это раньше и чаще.

4. Вы можете сократить этот рецепт. Чтобы приготовить один хлеб размером 9 на 5 дюймов или 12 кексов, используйте 1 стакан плюс 2 столовые ложки муки, 1 чайную ложку разрыхлителя, 1/4 чайной ложки пищевой соды, 1/4 чайной ложки соли, 1/3 стакана растительного масла, 1 / 3 стакана меда (оставьте около 1 1/2 столовых ложек для поливания жидким тестом, 1/2 стакана сахарного песка, 2 1/2 столовых ложки коричневого сахара, 1 большое яйцо, 1/2 чайной ложки ванили, 1/3 чашки кофе или чая, и 2 1/2 столовых ложки апельсинового сока.

5. Чтобы приготовить 2 буханки размером 9 на 5 дюймов или 24 кекса, используйте 2 1/4 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки соли, 2/3 стакана овощей. масла, 2/3 стакана меда (оставьте около 3 столовых ложек для поливания жидким тестом, 1 стакан сахарного песка, 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка коричневого сахара, 2 больших яйца, 1 чайная ложка ванили, 2/3 стакана кофе или чая и 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка апельсинового сока.

Информация о питании

Урожайность

24

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 265 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 23 мг Натрий 169 мг Углеводы 43 г Волокна 1 г Сахар 28 г Белки 3 г

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОЗЖЕ!

Следуйте за мной: @allwaysdelicious и отметьте #allwaysdelicious

Первая публикация: 8 сентября 2017 г.…

Последнее обновление: 30 декабря 2020 г.

Сохранить

Руководство по типам теста и жидкого теста I Кухонные истории

Сладкое или несладкое, вот все, что вам нужно знать о тесте и жидком тесте

Мамин торт с орехами, усыпанный гигантскими шоколадными чипсами, полузамороженными слоями сливок от бабушки или шариками печенья тесто прямо из миски — детские воспоминания почти всегда начинаются с теста.Но из того количества хороших воспоминаний, которое может быть у вас с тестом и жидким тестом, вероятно, есть столько же и не очень хороших.

Я испек «простой» хлеб без замеса, наверное, тысячу раз, пока не остался доволен. Все утверждают, что у них есть «идеальный» рецепт теста для печенья, и я перепробовала почти всех из них. Хотя я не справился со многими тестами, я все еще очарован ими.

Как и во многих вещах, нужно усвоить основы, чтобы вы могли проявлять творческий подход и при этом добиваться успеха.Итак, мы собрали все наши знания в этой статье, чтобы помочь вам в приготовлении любого теста — от масляного песочного теста до пышного дрожжевого теста. Обладая этими знаниями, вы можете быть уверены, что ваша домашняя пицца на вечер кино в следующее воскресенье и спонтанный маковый торт на бранч на выходных получатся идеально.

Тесто и тесто для теста

Люди в англоязычных странах используют слова тесто и тесто для описания разных вещей — не взаимозаменяемо, как в немецком языке.Тесто представляет собой смесь, состоящую в основном из муки, поэтому оно податливо и его можно замешивать голыми руками на рабочей поверхности. Бетеры обычно более жидкие, более жидкие и смешиваются в миске с помощью электрического или ручного миксера. Делайте это правильно каждый раз благодаря нашей достоверной инфографике.

Песочное тесто

Песочное тесто так же просто, как следовать эмпирическому правилу «3, 2, 1» — 300 граммов (примерно 2 ½ стакана) муки, 200 граммов (1 ⅓ палочки) масла, 100 граммов ( ок.½ стакана) сахара. Добавьте яйцо и сформируйте маслянистое, нежное и рассыпчатое тесто. Мой любимый десерт, если я хочу немного похвастаться, — это небольшая песочная выпечка, начиненная лимонным творогом и посыпанная свежими ягодами. Для этого я раскатываю тесто, кладу его в форму для кексов и после выпекания вслепую заливаю лимонным творогом (подробнее об этом позже). Выглядит красивее и сложнее, чем есть на самом деле.

Пирожное тесто — базовый рецепт

Песочное тесто: советы по приготовлению

С песочным тестом нужно работать как можно быстрее.Возьмите масло и яйцо прямо из холодильника и смешайте их холодными пальцами с мукой и сахаром. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки; слишком рассыпчатым, добавьте столовую ложку немного ледяной воды. Как только у вас получится относительно однородная масса — может быть несколько кусочков масла — заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник.

Когда тесто остынет, раскатайте его между двумя слоями бумаги для выпечки и выложите прямо в форму для выпечки. Пришло время запекать вслепую. Это означает не что иное, как предварительную выпечку теста в форме, чтобы подготовить его для различных начинок.Вы можете сделать это, накрыв форму для выпечки пергаментной бумагой, а затем засыпав ее специальными весами для пирогов или сушеными бобами. Выпекать 15 мин, дать остыть и заливать.

Попробуйте приготовить песочное тесто по любому из этих восхитительных рецептов!

Легкая галетка из косточковых фруктов

→ Перейти к рецепту

Пирог из лука-порея и яблок с беконом

→ Перейти к рецепту

Лимонные батончики

→ Перейти к рецепту

Овощной спиральный пирог

→ Перейти к рецепту

Дрожжевое тесто

Многие люди относятся к дрожжевому тесту с любовью-ненавистью.Иногда тесто не поднимается, становится слишком сухим или вы случайно выдавливаете из него пузырьки воздуха. Но, даже в свете всего этого, действительно не , а сложный.

Чем отличается дрожжевое тесто?

Хлеб с сочными крошками, пересеченными множеством пузырьков разного размера, но меньшего размера — это довольно хорошая основа: дрожжевое тесто. Почему дрожжевое тесто — хорошая основа для пиццы? Он хрустящий и в то же время мягкий, текстура не позволяет кончику ломтика складываться, когда вы его поднимаете.

Свежие и сухие дрожжи

Кубики или пакеты — какая разница? Честно говоря, нет. Сушеные дрожжи — это не что иное, как свежие дрожжи, из которых удалена вода. Это более практично, потому что его можно хранить дольше и, как правило, добавлять непосредственно в тесто. Однако свежие дрожжи более примитивны, их можно хранить в холодильнике только несколько дней, и их необходимо растворить с сахаром, теплой водой или молоком, прежде чем из них можно будет сделать тесто.Независимо от предпочтений, как правило, двух пакетов сухих дрожжей или одного кубика свежих дрожжей достаточно на 1 килограмм (примерно 2 1/2 фунта) муки.

Дрожжевое тесто: советы по приготовлению

Несколько замечаний о дрожжевом тесте: Не растворяйте дрожжи в слишком горячей или слишком холодной воде. Если будет слишком жарко, дрожжи погибнут и станут бесполезными; слишком холодно, и дрожжи не активируются должным образом. Теплый или ок. 40 ° C / 110 ° F, как раз подходит для дрожжей. Пришло время месить, месить, месить — минимум 10 мин., но 15 мин. даже лучше. Вы можете сделать это вручную или использовать подставку или ручной миксер с крючками для теста. Это важно для того, чтобы пряди клейковины развивались в тесте, образуя маленькие пузырьки и, таким образом, оставляя пространство для дрожжевых бактерий.

После всего этого замешивания? Пора дать тесту отдохнуть. Оптимально, когда тесто расширяется примерно вдвое. Затем придайте тесту форму и дайте ему подняться или расстегнуться во второй раз, прежде чем выпекать его. Отдых должен происходить в теплом месте. Если вы не уверены, достаточна ли температура в вашей комнате, поместите ее в духовку с температурой 40 ° C / 110 ° F и оставьте дверцу приоткрытой.Другой вариант — оставить на ночь в холодильнике. Это занимает больше времени, но тесто приобретает более мелкие поры, становится более эластичным, а вкус становится еще более насыщенным.

Как заставить дрожжевое тесто расти быстрее

Быстрая альтернатива дрожжевому тесту: немецкое творожно-масляное тесто

Настоящему дрожжевому тесту нужно много времени, это не то, что вам нужно быстро собрать. Экстренная альтернатива, если у вас нет времени? Быстрое творожное тесто с нежирным творогом и разрыхлителем обеспечивает полноту и влажность аналогичному тесту.Для этого слейте воду из 150 граммов (стакана) творога и смешайте с 300 граммами (примерно 2 ½ стакана) муки, 1 яйцом, 8 столовыми ложками растительного масла, 4 столовыми ложками молока, 80 граммами (стакана) сахара и 1 столовой ложкой разрыхлителя. в настольном миксере. Теперь вы можете замесить изюм и даже сплести плетеный батон. Выпекайте при 160 ° C / 320 ° F прибл. 30 минут. и вуаля!

Плетеный пасхальный хлеб с джемом

→ Перейти к рецепту

Пицца Буфалина

→ Перейти к рецепту

Шведские булочки с кардамоном

→ Перейти к рецепту

Тесто

Чем отличается тесто от теста ? Обычно жидкое тесто имеет более «сливочную» или текучую текстуру, чем большинство других видов теста.Все ингредиенты смешиваются до образования пенистой массы, и не обязательно использовать разрыхлитель, чтобы они были воздушными при выпечке.

Тесто: советы по приготовлению

Когда дело доходит до теста, важно аккуратно добавлять сухие ингредиенты. Также обратите внимание на порядок добавления ингредиентов (например, взбейте яичные желтки и яичные белки по отдельности, затем смешайте сухие ингредиенты поочередно с другими влажными ингредиентами) и убедитесь, что все они имеют одинаковую температуру, предпочтительно комнатную.Ваше тесто слишком жидкое? Добавьте немного муки. Слишком туго? Еще жидкости, пожалуйста!

Как вынуть пирог из формы для пучков

→ Перейти к рецепту

Идеальное завихрение для брауни

→ Перейти к рецепту

С жидким тестом можно многое сделать, но вот несколько отличных рецептов для начала .

Двойной шоколадный торт из свеклы

→ Перейти к рецепту

Мраморный кофейный торт

→ Перейти к рецепту

Палочки из кабачков темпура

→ Перейти к рецепту

Шоколадный торт с пышной глазурью тахини и соленой карамелью

→ Перейти к рецепт

Бисквит

При создании этой статьи я должен был признать, что был немного нетерпелив и всегда спешил на нашу тестовую кухню, чтобы раздражать нашего шеф-повара и местного эксперта по кондитерскому искусству Джоанну, как маленькую девочку, спрашивая: «Неужели? это уже сделано? » только для того, чтобы снова получить тот же материнский ответ: «Терпение! Он должен остыть, иначе он сломается, когда вы попытаетесь его свернуть.»Она имеет в виду, что торт, который должен был превратиться в красивый швейцарский рулет с кремовой и клубничной начинкой, должен был полностью остыть, прежде чем его аккуратно свернуть в форму, иначе торт сам раскололся.

Что отличает бисквит?

Тесто для бисквита легкое, воздушное и полное мелких пузырьков. Мне оно нравится, потому что тесто сладкое, но не слишком. Вышеупомянутый швейцарский рулет — это мечта, но бисквит также идеален основа для всевозможных слоеных тортов с масляным кремом или сливками и начинками из свежих фруктов.

Бисквит: советы по приготовлению

Джоанна поймала меня, когда я все перемешивала, и предупредила, чтобы я никогда не перемешивал тесто для бисквита. Здесь это даже важнее, чем с фундуком. Взбейте яичные белки до образования твердых пиков, взбейте яичные желтки с сахаром до образования пены, а затем добавьте взбитые яичные белки в яичные желтки. Добавьте кукурузный крахмал в сухую смесь и снова тщательно и осторожно перемешайте. Сразу же запекайте (при температуре 200 ° C / 390 ° F), чтобы ничто не мешало получению легкого и пушистого результата.Если вы хотите приготовить швейцарский рулет, как мы, поместите испеченный и остывший пирог прямо между двумя чистыми и сухими полотенцами, сверните его и дайте ему хорошо остыть.

С этим рецептом ничего не может пойти не так. И этот не только еще быстрее готовится, но и веганский:

Как взбить яичные белки

→ Перейти к рецепту

Что еще приготовить из теста для бисквита? Почему бы не начать с наших любимых вариантов?

Пирог из швейцарских рулетов

→ Перейти к рецепту

Тирамису без чувства вины

→ Перейти к рецепту

Заварное тесто

В те дни, когда нас приглашали в дом бабушки, она в основном предпочитала «готовить» Слойки из полузамороженных сливок для кофе или чая.Маленькие круглые шарики были твердыми, как только вы в них кусались, полузамороженный мягкий крем таял во рту. Всегда было вкусно!

Чем отличается заварное тесто?

В отличие, например, от дрожжевого или песочного теста, заварное тесто готовится на плите в кастрюле и постоянно перемешивается до образования однородного теста, которое легко отделяется от дна кастрюли. Вы можете сделать только что описанные слойки из теста или других деликатесов, таких как сладкие эклеры или соленые гужеры с сыром Грюйер.

Заварное тесто: советы по приготовлению

Все, что вам нужно для приготовления заварного теста, — это масло, мука, яйца и молоко (для румяной корочки) или вода (для более хрустящей корочки). Если вы используете молоко, медленно нагревайте его, помешивая, чтобы оно не подгорело. Вы также можете использовать смесь молока и воды, чтобы воспользоваться преимуществами того и другого. Важно постоянно помешивать, пока тесто не начнет наматываться на ложку. Как только масса немного остынет, вы можете добавить яйца и закончить заварное тесто — и, возможно, даже разлить его в кондитерские пакеты для дальнейшей обработки и придания формы.

Эклер с клубникой и фисташками

→ Перейти к рецепту

Профитроли с начинкой из мороженого

→ Перейти к рецепту

Тесто без глютена и многое другое

Выпечка без глютена может быть сделана и доступна каждому . Даже если вы не страдаете глютеновой болезнью или другой непереносимостью глютена, иногда имеет смысл печь без пшеницы. Например, одно из моих любимых пирожных изначально запекается с молотым миндалем. Миндаль придает ему более жевательный и мягкий вкус, чем обычная мука.

Как работает безглютеновое тесто

Хотелось бы, чтобы это было так же просто, как замена обычной муки на безглютеновую альтернативу, такую ​​как кокосовая, рисовая или гречневая мука, но, к сожалению, это не так просто. Глютен в «обычной» муке действует как связующее вещество, чего, конечно же, нет в безглютеновых сортах. Тем не менее, выпечка без глютена не так уж и сложна. Самый простой способ сделать это — приготовить большую емкость с универсальной безглютеновой мукой, которую можно носить дома, когда может возникнуть желание испечь.В общем, подойдет следующий рецепт: смешайте две части безглютеновой муки с одной частью безглютенового крахмала со связующим, таким как ксантановая камедь или мука из тапиоки.

Чтобы узнать больше о выпечке без глютена, ознакомьтесь с нашей статьей и попробуйте использовать магию безглютена в рецептах ниже!

Палеобанановый торт с грецкими орехами

→ Перейти к рецепту

Апельсиново-миндальный торт

→ Перейти к рецепту

Шоколадное печенье с арахисовым маслом без муки

→ Перейти к рецепту

Еще больше теста и теста

Откусывание теста для печенья

Любой, кто утверждает, что не любит печенье, вероятно, лжет — без обид! Но, честно говоря, даже сырое тесто для печенья такое вкусное! У каждого есть свой лучший рецепт теста для печенья с шоколадной крошкой, и вариации могут варьироваться от того, какие типы и сколько сахара используются, от того, являются ли они веганами или без яиц.Вы дадите тесту остыть на ночь? А какой вид шоколада вы используете: чипсы или нарезанные кусочки? Как бы вы ни готовили, эти рецепты вам понравятся.

Печенье Skillet

→ Перейти к рецепту

Жевательное печенье с шоколадной крошкой

→ Перейти к рецепту

Половинное печенье с арахисовым маслом

→ Перейти к рецепту

Как приготовить слоеное тесто

Признаюсь, я всего раз в жизни пекла слоеное тесто. Это , так что много работы.Вы раскладываете и скатываете, охлаждаете и снова складываете, а затем нужно начинать все сначала. Но попробовать все хотя бы один раз — мое правило, когда дело касается готовки и выпечки. После моей почти успешной попытки я обнаружил, что гораздо больше ценю невероятно маслянистые круассаны из кондитерской за углом! Попробуйте сами!

Трехкомпонентные пироги с черникой

→ Перейти к рецепту

Сокращенное слоеное тесто

→ Перейти к рецепту

Пирог с зеленой спаржей

→ Перейти к рецепту

У вас есть вопросы по тесту и тесту? Дайте нам знать об этом в комментариях!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *