Торт печеночный рецепт в духовке: Печеный печеночный торт рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

Содержание

Печеночный торт по-королевски — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Блюда из субпродуктов птицы

Приготовление

1 час 30 минут

 

Рецепт на:

8 персон

 

Описание

Ленивый печеночный торт по-королевски или по-царски запеченный в духовке. Торт из печени с луком и морковкой получается действительно очень вкусным, нежным, напоминает суфле. Делается в разы проще привычного нам печеночного торта, где нужно выпекать много коржей. Сверху используется сметанная заливка, которая добавляет особый нежный вкус.

Как приготовить «Печеночный торт по-королевски»

Шаг 1

Печень перебейте с помощью блендера или прокрутите на мясорубке. Должна быть однородная масса без кусочков.

Шаг 2

К печени влейте молоко, добавьте манку.

Шаг 3

Перемешайте до однородности и оставьте на 30-40 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 4

Нарежьте лук.

Шаг 5

Морковку натрите на крупной терке.

Шаг 6

Обжарьте сначала лук до приятного золотистого цвета. К нему добавьте морковь, обжаривайте все вместе помешивая, пока морковка не станет мягкой.

Шаг 7

Настоявшуюся печеночную массу солим и перчим, перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом, выливаем половину печеночного теста. Форма нужна диаметром 24-26 см.

Шаг 8

Выкладываем следующим слоем начинку и равномерно распределяем.

Шаг 9

Заливаем оставшимся тестом. Отправьте в разогретую духовку на 20 минут, температура 180 градусов.

Шаг 10

Займемся заливкой. Сметану соедините с майонезом, добавьте яйцо. По желанию можно поперчить или добавить мускатный орех. Слегка взбейте вилкой в однородную массу. Майонез можно заменить сметаной.

Шаг 11

За это время верхушка должна схватиться.

Шаг 12

Вылейте заливку и отправьте в духовку еще на 30 минут. Выпекайте при температуре 160-180 градусов. Печеночный торт должен пропечься, но не пригореть.

Шаг 13

Готовый печеночный торт по-королевски полностью должен остыть и тогда можно будет подавать к столу. Можно его только слегка остудить, но именно в холодном виде он невероятно вкусен.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Печеночный торт из духовки | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Нежнейший торт без обжаривания коржей, майонезов и прочих «вредностей»…

Ингредиенты:
  • 800 г печени
  • 2 яйца
  • 1/2 стакана сметаны или кефира
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • 100 г сливочного масла
  • 300 г грибов
  • 2 моркови
  • 3-4 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук:
Добавить тертую морковь и обжарить:
Положить грибы, специи и потушить до выпаривания жидкости. Посолить по вкусу:
Печень зачистить и пропустить через мясорубку (у меня — говяжья и куриная):
Добавить сметану (кефир), яйца, сухари, соль, специи. Хорошо перемешать:
Глубокую форму для запекания выстелить фольгой, слегка смазать. Выкладывать слоями чередуя печеночную массу:
И слои зажарки. Последний слой — печеночный:
Фольгу не слишком плотно завернуть. В духовку поместить поддон с водой и нагреть до 210 градусов. Выпекать торт около 1,5 часов:
Затем проткнуть и проверить, чтобы выделялся прозрачный сок. Остудить на плите. Выдержать ночь на холоде:
При подаче нарезать поперек ломтиками:
Представленный рецепт «Печеночный торт из духовки», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говяжья печень, Грибы, Куриная печень, лук, Морковь, Панировочные сухари, Свиная печень, Сливочное масло, Сметана, Яйца .
Похожие фоторецепты блюда Печеночный торт из духовки Вы можете найти в меню Закуски, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Секреты Приготовления Печеночного Торта Из Духовки с Фото для Новичков

  • Если вам нравится печенка, то я рекомендую обязательно попробовать этот вкусный печеночный торт. Он выгодно отличается от своих многочисленных собратьев из печеночных блинчиков тем, что готовится в духовке, а это значительно экономит время и силы хозяйки, минимизируя ее присутствие на кухне. Кроме того, всем известно, что запеченное в духовке блюдо полезнее, чем жаренное на сковороде. Я готовила этот торт из куриной печени и из свиной. Лично я разницы не почувствовала, мои домочадцы тоже, так что смело берите ту печень, которая есть в наличии обязательно будет вкусно! Для приготовления торта понадобятся также готовые вафельные коржи. Они будут играть роль основы, в торте они не чувствуются хруста не будет.

  • Разъемную форму нужно выбрать такого размера, чтобы туда плотно входил вафельный корж. В моем случае это форма 22,5 см. Дно и бока формы застелить пергаментом, на дно выложить вафельный корж.

  • Для начинки обжарить шампиньоны с луком. Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинками, выложить на разогретую сковороду, держать до полного испарения жидкости, затем добавить растительное масло для жарки и мелко нарезанный репчатый лук. Жарить до прозрачности лука, выдавить через пресс 2 зубчика чеснока, посолить и жарить еще 5 минут. Дать начинке немного остыть.

  • Порезанную на кусочки печень, манку (ложки набираем с горкой), яйца и соль (примерно чайная ложка без горки) выложить в стакан блендера. Измельчить до однородного состояния.

  • Приступить к формированию торта: в подготовленную форму выложить четверть печеночной массы, хаотично распределить сверху четверть обжаренных шампиньонов. Затем накрыть вафлей и повторить слои.

  • Последним должен быть пятый вафельный корж. Его нужно смазать майонезом. Форму затянуть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на час.

  • С готового торта снять фольгу и дать постоять в форме минимум полчаса. Торт очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Украсить торт можно тертым сыром, зеленью и маслинами.

  • Подавать торт желательно с овощными салатами.

  • Приятного аппетита.

  • 10 рецептов вкуснейших печёночных тортов

    Помните: майонез легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

    Печёночный торт будет ещё вкуснее, если вы дадите ему постоять в холодильнике пару часов.

    1. Печёночный торт со свежим огурцом

    Фото: SkSirius/ Depositphotos

    Ингредиенты

    • 3 средние моркови;
    • 3 луковицы;
    • немного растительного масла;
    • 3 лавровых листа;
    • 800 г любой печени;
    • 3 столовые ложки муки;
    • 3 яйца;
    • 200 г сметаны;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 150 г майонеза;
    • ½ головки чеснока;
    • 1 свежий огурец;
    • ½ пучка зелёного лука.

    Приготовление

    Промойте и почистите морковку и лук. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лавровый лист и дайте смеси остыть под крышкой.

    Печень промойте и почистите. Измельчите её блендером. Добавьте муку, яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль. Хорошенько соедините ингредиенты.

    Сковороду поставьте на средний огонь и нагрейте растительное масло. Выпекайте коржи как обычные блины.

    В миске смешайте оставшуюся сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

    На плоское блюдо выложите остывшие коржи. Каждый сначала смажьте соусом, затем выложите на него мелко нарезанный или протёртый огурец и зажаренные овощи. Сформируйте торт, чередуя начинку, украсьте зелёным луком.

    Внесите разнообразие 🥒

    2. Торт из говяжьей печени с чесноком

    Фото: Narsil / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 500 г говяжьей печени;
    • 4 яйца;
    • 2 стакана молока;
    • 4 столовые ложки муки;
    • 5 столовых ложек растительного масла + для жарки;
    • 2 чайные ложки разрыхлителя;
    • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
    • 8 зубчиков чеснока;
    • 300 г майонеза.

    Приготовление

    Порежьте на куски промытую и очищенную печень. Измельчите в мясорубке и переложите в глубокую миску. Вбейте яйца, добавьте молоко, муку, 5 столовых ложек масла и разрыхлитель. Посолите и поперчите.

    Миксером превратите все ингредиенты в однородную массу. На среднем огне нагрейте в сковороде немного растительного масла. Обжарьте печёночные блины с двух сторон.

    Пропустите чеснок через пресс, добавьте майонез и как следует перемешайте.

    Сформируйте торт, выкладывая блины слоями и смазывая каждый чесночным соусом, украсьте по желанию.

    Добавьте остроты 😝

    3. Торт из куриной печени с шампиньонами

    Фото: freeskyline/ Depositphotos

    Ингредиенты

    • 600 г куриной печени;
    • 150 мл молока;
    • 1 яйцо;
    • 3 столовые ложки муки;
    • 2 чайные ложки соли;
    • чёрный молотый перец — по вкусу;
    • 5 столовых ложек растительного масла;
    • 2 луковицы;
    • 400 г свежих или размороженных шампиньонов;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 9 столовых ложек майонеза;
    • 200 г твёрдого сыра;
    • 2–3 веточки укропа.

    Приготовление

    Промойте и очистите печень. Нарежьте к её кусками и взбейте блендером вместе с молоком, яйцом, мукой, 1½ чайной ложки соли и чёрным перцем. 

    На среднем огне нагрейте немного растительного масла и испеките печёночные блины.

    Очищенный лук мелко нарежьте и обжаривайте на среднем огне с 3 столовыми ложками растительного масла, пока он не станет прозрачным. Добавьте промытые и мелко нарезанные шампиньоны. Обжаривайте ещё 7–8 минут.

    В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок и майонез.

    Выложите на большую плоскую тарелку первый печёночный корж. Сверху распределите столовую ложку майонезного соуса и обжаренные грибы. Накройте вторым блином, смажьте его столовой ложкой соуса и посыпьте тёртым сыром. Повторите слои. Украсьте торт сыром и рубленным укропом.

    Сохраните в закладки 🍄

    4. Печёночный торт с омлетом и помидорами

    Фото: SHipskyy/ Depositphotos

    Ингредиенты

    • 500 г любой печени;
    • 300 мл молока;
    • 6 куриных яиц;
    • 5 столовых ложек муки;
    • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
    • немного растительного масла;
    • 150 г майонеза;
    • 2 помидора;
    • зелень — по вкусу.

    Приготовление

    Блендером взбейте нарезанную кусками, промытую и очищенную печень, 150 мл молока, 1 куриное яйцо, муку, соль и перец.

    В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Приготовьте коржи, обжаривая их с двух сторон.

    4 куриных яйца взбейте с остатками молока и посолите по вкусу. Влейте тонким слоем на сковороду, нагретую на среднем огне с небольшим количеством масла. У вас должно получиться несколько яичных блинчиков.

    Выложите торт слоями, смазывая каждый майонезом: печёночный блин, омлет, тонкие пластинки помидора. Украсьте оставшимся варёным яйцом, помидорами и зеленью.

    5. Торт из куриной печени с капустой

    Фото: YURENIA NATALLIA / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 700 г куриной печени;
    • 5 столовых ложек муки;
    • 3 яйца;
    • соль — по вкусу;
    • немного растительного масла;
    • 1 луковица;
    • 1 средняя морковь;
    • 300 г белокочанной капусты;
    • чёрный молотый перец — по вкусу;
    • 100 г майонеза;
    • 3–4 веточки петрушки.

    Приготовление

    Промытую и очищенную печень измельчите в блендере вместе с мукой, яйцами и солью.

    На среднем огне нагрейте сковороду с маслом. Влейте немного теста и жарьте как обычные блины.

    Очистите и промойте лук, морковь и капусту. Морковку натрите на крупной тёрке, луковицу и капусту тонко нарежьте. Обжарьте овощи на среднем огне с 1 столовой ложкой растительного масла до появления золотистого оттенка. Посолите и поперчите по вкусу.

    На плоском блюде чередуйте печёночные блины и овощную начинку. Каждый блин смазывайте майонезом.

    Украсьте торт измельчённой петрушкой и майонезом .

    Возьмите на заметку 🥬

    6. Печёночный торт с картошкой

    Фото: colttry.gmail.com/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 700 г любой печени;
    • 4 луковицы;
    • 300 г муки;
    • 3 яйца;
    • соль — по вкусу;
    • немного растительного масла;
    • 10 средних картофелин;
    • ¼ чайной ложки соды;
    • 300 г майонеза;
    • 50 г твёрдого сыра;
    • зелень — по вкусу.

    Приготовление

    Печень и 2 луковицы промойте, почистите и пропустите через мясорубку. Выложите в глубокую миску, добавьте 150 г муки, 2 яйца. Посолите по вкусу.

    Обжарьте блинчики в растительном масле на среднем огне.

    Картошку и 2 луковицы промойте, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Добавьте 150 г муки, 1 яйцо, соду и соль. Тщательно перемешайте и обжарьте коржики на сковороде.

    На плоское блюдо поочерёдно выкладывайте картофельные и печёночные блинчики, смазывая каждый майонезом. Украсьте тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.

    Экспериментируйте 🥔

    7. Печёночный торт-запеканка

    Фото: smilingsunray/Depositphotos

    Ингредиенты

    • 1 кг любой печени;
    • 200 г манки;
    • 200 мл молока;
    • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
    • 3 средние луковицы;
    • 1 чайная ложка сахара;
    • 3 средние моркови;
    • немного растительного масла;
    • 5 столовых ложек сметаны;
    • 5 столовых ложек майонеза.

    Приготовление

    Печень промойте, очистите и измельчите в блендере. Добавьте манку и молоко. Перемешайте до однородной массы и оставьте в холодильнике на 1 час. Когда время выйдет, посолите и поперчите по вкусу.

    Очищенный лук нарежьте полукольцами, добавьте сахар и обжаривайте на растительном масле, пока овощ не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке. Посолите зажарку и продолжайте готовить до мягкости.

    В миске смешайте сметану и майонез.

    Глубокую форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой овощей толщиной 1 см. Сверху распределите 1 см теста и смажьте его соусом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

    Торт, в зависимости от его размера, выпекайте 40–60 минут в разогретой до 180 °C духовке.

    Порадуйте близких 🥩

    8. Печёночный торт с вафельными коржами

    Фото: Marina Vodolazhskaja / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 300 г свежих или размороженных шампиньонов;
    • немного растительного масла;
    • 2 луковицы;
    • 2 зубчика чеснока;
    • соль — по вкусу;
    • 500 г куриной печени;
    • 5 столовых ложек манки;
    • 3 яйца;
    • 1 упаковка вафельных коржей;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • 100 г твёрдого сыра.

    Приготовление

    Грибы промойте и мелко нарежьте. Выложите на сковороду и жарьте на среднем огне, пока не испарится жидкость. Добавьте растительное масло и измельчённый лук. Когда последний станет прозрачным, отправьте в сковороду измельчённый чеснок, посолите и жарьте ещё 5 минут.

    Промытую и очищенную куриную печень измельчите блендером вместе с манкой, яйцами и солью.

    Возьмите глубокую форму для запекания, дно и бока прикройте пергаментной бумагой. Положите в форму вафельный корж. Сверху выложите ¼ печёночной массы, затем ¼ жареных шампиньонов и накройте коржом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой смажьте сметаной.

    Накройте форму фольгой и запекайте 60 минут в разогретой до 180 °C духовке. Потом вытащите форму, снимите с неё фольгу и дайте торту настояться 30 минут. Украсьте тёртым сыром.

    Побалуйте себя 😋

    9. Печёночный торт в мультиварке

    Фото: greenOlli / Shutterstock

    Ингредиенты

    • 2 луковицы;
    • 3 столовые ложки растительного масла;
    • 700 г любой печени;
    • 5 столовых ложек молока;
    • 5 столовых ложек муки;
    • 9 яиц;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
    • 200 г майонеза.

    Приготовление

    1 луковицу почистите, мелко нарежьте и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка» с небольшим количеством растительного масла. Вторую луковицу натрите на тёрке.

    Блендером измельчите промытую и очищенную печень. Добавьте обжаренный и тёртый лук, молоко, муку, 4 яйца, разрыхлитель. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте до однородной массы.

    Чашу мультиварки выложите пергаментной бумагой. Влейте в неё печёночную массу и готовьте 60 минут в режиме «Выпечка».

    Тем временем сварите 5 куриных яиц, разделите их на желтки и белки. Белки натрите на мелкой тёрке и смешайте с майонезом. Добавьте соль и чёрный молотый перец.

    Готовый корж разрежьте на 3–4 коржа. Каждый смажьте соусом из яичного белка и сформируйте слоёный торт. Сверху украсьте мелко нарезанным желтком.

    Попробуйте 👨🏻‍🍳

    10. Блинный торт с печенью трески

    Фото: Photosiber/ Depositphotos

    Ингредиенты

    • 100 г муки;
    • сахар, соль — по вкусу;
    • 300 мл сильногазированной воды;
    • немного растительного масла;
    • 5 куриных яиц;
    • 200 г твёрдого сыра;
    • 1 банка печени трески;
    • 1 луковица;
    • 200 г майонеза;
    • 1 пучок зелени.

    Приготовление

    Муку насыпьте в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Влейте газированную воду и 1 столовую ложку растительного масла. Как следует перемешайте тесто.

    На среднем огне разогрейте в сковороде немного растительного масла. Приготовьте блины, а затем остудите их.

    Яйца отварите, почистите, натрите на мелкой тёрке. Так же измельчите сыр.

    Печень трески выложите из банки и тщательно разомните вилкой. Лук очистите и мелко нарежьте.

    Сформируйте печёночный торт, чередуя на плоской тарелке печень, лук, блины, майонез, яйцо и сыр. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

    Украсьте торт мелко порубленной зеленью.

    Читайте также 🍽🐔🔪

    Печеночный торт, как много значит это словосочетание!

    Главная Рецепты тортов Печеночный торт на сковородке или в духовке? Решать вам! Несколько рецептов

    Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

    admin

    Каждая хозяйка, готовя какое-то блюдо в первый раз, переживает, получится ли? Получится! Мы расписали каждый шаг до мельчайших подробностей.

    Вы обязаны научиться готовить торт из печенки. Это блюдо завсегдатай праздничных столов, это такая же классика как и оливье.

    Печеночный торт из куриной печени с молоком.

    Наверное, ни одно застолье не обходится без такой закуски как печеночный тортик. Его готовили еще наши бабушки, а теперь готовим мы.

    Классический рецепт предполагает говяжью печень, но из куриной получается ничуть не хуже. По этой инструкции торт получается очень вкусным и нежным

    Итак, чтобы приготовить печеночный торт из куриной печени с молоком вам понадобится

    Ингредиенты

    Для «коржей» (блинов)
    Печень куриная 500 грамм
    Мука 150-160 грамм
    Куриные яйца 2 шт.
    Молоко 250 мл.
    Растительное масло 4-5 ст.л.
    Соль по вкусу
    Для начинки
    Морковь 2-3 шт.
    Лук репчатый 2-3 шт.
    Майонез 350 грамм
    Свежая петрушка для украшения

    Пошаговое приготовление

    1.  Сначала приготовим тесто на блины. Печень необходимо перемолоть любым удобным способом, в блендере или через мясорубку. Добавить соль, яйца, молоко, растительное масло. Затем ввести муку и хорошо размешать. Консистенция должна получиться как на обычные блинчики. Дать тесту постоять 15-20 минут.
    2.  Пока тесто стоит, подготовим начинку. Лук мелко порубим и отправим на сковородку с разогретым растительным маслом. Морковку натрем на крупной терке и добавим к слегка зажаренному луку. Перемешаем. Жарим овощи на среднем огне, примерно, еще минут 10.
    3.  Теперь нужно пожарить блины. На разогретую сковородку наливаем тесто (примерно половник), печем с двух сторон. Масло на сковороду можно не добавлять, потому что оно есть в тесте. С этого количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков.
      Чтобы дело шло быстрее, можно жарить на двух сковородках.
    4.  Дать остыть моркови с луком и добавить к ним майонез. Промазываем этой смесью каждый блинчик. Собираем печеночный торт из получившихся «коржей». По желанию в начинку можно добавить чеснок.
    5.  Как украсить печеночный торт? Верхний корж смазываем только майонезом и посыпаем рубленой петрушкой. Дадим ему пропитаться пару часов в холодильнике.

    Приятного аппетита! Печеночный торт из куриной печени с молоком получается таким нежным, что просто тает во рту. Это одно из любимых блюд на праздничном столе. Готовьте, не пожалеете.

    Как приготовить печеночный торт из куриной печенки? Смотри видео!

    Видео рецепт

    Рецепт торта из свиной печени

    Торт печеночный из свиной печени с морковью и луком – потрясающе вкусное блюдо и достаточно бюджетная закуска к любому столу! Оно нравится даже тем, кто и вовсе не любит печень.

    Как приготовить тонкие блинчики и как украсить печеночный торт, об этом поговорим чуть ниже. Это почти классический рецепт, сытно, празднично и легко!

    Ингредиенты

    Печень свиная 600 грамм
    Яйцо куриное 2 шт. (+ 1 вареное)
    Молоко 200 мл.
    Куриные яйца 2 шт.
    Мука пшеничная 150 грамм
    Соль 1 ч.л.
    Перец черный молотый ¼ ч.л.
    Растительное масло 4 ст.л.
    Зелень 1 пучок
    Майонез 200 грамм
    Чеснок 4 зуб.
    Лук репчатый 300 грамм
    Морковь 250 грамм

    Пошаговое приготовление

    1.  Для начала необходимо пропустить печень через мясорубку. Автор рецепта использует свиную печень, а вы можете взять любую, говяжью или куриную. Куриная печень легко перебивается блендером.
    2.  В отдельную миску разобьем два яйца, добавим соль и черный молотый перец. Слегка разбиваем венчиком. Вливаем молоко, перемешиваем. Постепенно вводим муку. Размешиваем все венчиком до однородной консистенции.
    3.  Полученную массу вливаем в печенку. Погружным блендером или миксером размешиваем наше тесто. Консистенция получается как на обычные блинчики, достаточно жидкая. Если хотите, чтобы блины были толстые, то используйте меньше молока и муки. Теперь добавим 2 столовые ложки растительного масла и перемешаем ложкой или половником.
    4.  Лук нарезаем кубиком, морковку трем на крупной терке. Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем лук до мягкости и добавляем к нему морковь. Немного присолим и перемешаем. Жарим до готовности моркови. Перекладываем в отдельную чашу, чтобы остывало.
    5.  Теперь приступаем к жарке блинов. Хорошо разогреем сковороду и смажем ее небольшим количеством масла. Смазываем только перед первым блином, потому что в тесте есть масло. Наливаем половник смеси на сковороду и равномерно распределяем.
    6.  Жарим на среднем огне, примерно, около 1 минуты с каждой стороны. Как только сверху на блинчике не останется влажного теста, переворачиваем. Из данного количества ингредиентов получается 10 «коржей» диаметром 20см и 1 «корж» меньшего диаметра, мы его будем использовать для украшения.
    7.  Возьмем пучок укропа, промоем его и обсушим на полотенце. Мелко рубим. Часть зелени оставляем для украшения, а часть добавляем в майонез. Туда же отправляем выдавленный через пресс чеснок, хорошо перемешаем. Овощи визуально или при помощи ложки разделим, примерно, на 9 частей, чтобы равномерно распределить начинку на каждый «корж».
    8.  И наконец, собираем торт. Промазываем каждый блинчик майонезом, не забывая про края. На каждый слой уходит чуть меньше столовой ложки. И равномерно распределяем 1/9 морковно-луковой начинки (около 1 столовой ложки).
    9.  Таким образом поступаем со всеми блинчиками, кроме верхнего. Бока и верх торта промазываем только майонезом.
    10.  Вареное куриное яйцо разделим на белок и желток и по-отдельности натрем на мелкой терке. Оставшийся маленький блинчик нарежем полосками около 2 см шириной и свернем в трубочку. Украшаем наш печеночный торт с морковно — луковой начинкой на свое усмотрение.

    Дадим нашему тортику остыть и пропитаться. Можно подавать! Приятного аппетита!

    Такое интересное и необычное блюдо легко приготовить в домашних условиях, главное, внимательно следовать инструкции, и у вас все получится!

    Видео рецепт

    Печеночный торт из куриной печени с молоком или печеночный пирог рецепт

    Многие хозяйки любят торт из печени, но не все хотят его готовить, ведь это довольно трудоемкий процесс: и тесто сделать, и блины напечь, и начинку пожарить. Попробуйте приготовить пирог из печени, это намного проще, и он ничем не уступает классическому торту. Из простейших и недорогих продуктов получается невероятно сытное и вкусное блюдо.

    Ингредиенты

    Печень куриная 600-700 грамм
    Лук репчатый 500 грамм
    Морковь 500 грамм
    Крупа манная 100 грамм
    Молоко(или кефир) 100 грамм
    Майонез(можно заменить сметаной) 150 грамм
    Сметана 300 грамм
    Яйцо куриное 1 шт.
    Соль в печеночную массу 1 ч.л.
    Перец черный молотый и соль по вкусу
    Растительное масло для жарки

    Пошаговое приготовление

    1. Куриную печень пропустим через мясорубку или измельчим блендером. Добавим к ней молоко и манку, перемешаем. Оставим минут на 30-40 для набухания манки.
    2.  В это время подготовим овощи. Лук очистим от шелухи, нарежем полукольцами и отправим жариться на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Морковь тоже очистим, натрем на крупной терке и добавим к зажаренному луку в сковородку. Томим овощи до готовности на медленном огне. Посолим, поперчим по вкусу и переложим в отдельную тарелку, чтобы остывали.
    3.  Печеночную массу солим и добавляем черный молотый перец. Форму для запекания смазываем растительным маслом. У автора рецепта форма диаметром 26 см. Выкладываем слоями, сначала половину печени, затем овощи и оставшуюся печень. Запекаем минут 20 при температуре 160-180 градусов, как только схватится корочка, достаем.
    4.  А пока делаем заливку. В небольшую миску разобьем яйцо, добавим майонез и сметану, хорошо перемешаем венчиком или вилкой. Выливаем на наш пирог из печени.
    5.  Запекаем еще минут 30 до появления румяной корочки. Украшаем зеленью.
    6.  Даем остыть нашему блюду, можно подавать!

    Приятно аппетита! Вот такой печеночный торт в духовке у нас получился. Это очень вкусное и блюдо, оно обязательно придется по душе вашим домочадцам. И, главное, готовиться быстро.

    Печеночный пирог рецепт, готовим дома, смотри видео.

    Видео рецепт

    Печеночный торт в духовке. Печеночный торт из говяжьей печени

    Тортик из говяжьей печени давно полюбился нам за свою нежность, приятную остроту чеснока и сладковатость начинки. Готовят это блюдо, как правило, редко, по праздникам, потому что оно очень калорийное.

    Этот рецепт более полезный, без жарки на сковороде. А также на его приготовление требуется значительно меньше времени, чем на классический.

    Для приготовления торта из говяжьей печени вам понадобится:

    Ингредиенты

    Говяжья печень 550-600 грамм
    150 грамм
    Морковь отварная 150 грамм
    Куриные яйца в печеночное тесто 2 шт.
    Отварные куриные яйца (белки в соус, желтки для украшения) 3 шт.
    Молоко 200 мл.
    Мука 300 грамм
    Майонез 2 ст.л.
    Сметана 3 ст.л.
    Лук репчатый 2-3 шт.
    Чеснок 5-6 зубчиков
    Соды 1 ч.л. без верха

    Пошаговое приготовление

    1.  Печень промоем, обсушим, срежем все лишнее (жесткие части, прожилки), снимем пленку и пропустим через мясорубку.
    2.  Лук очистим от шелухи, нарежем мелким кубиком. Обжарим его до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла с добавлением сливочного.
    3.  В перекрученную печень разобьем 2 яйца, добавим молоко, хорошо размешаем. Муку просеем, чтобы она насытилась кислородом, и в тесте не было комочков. Введем ее в смесь, тщательно перемешаем. Посолим, поперчим, добавим обжаренный лук, соду, и снова хорошо перемешаем.
    4.  Разогреем духовку до 200 градусов. Выльем тесто на противень, застеленный пергаментом, равномерно распределим.
    5.  Выпекаем в течение 15 минут, достаем. Разрежем получившийся корж на 4 равные части.
    6.  Начинка для нашего блюда состоит из: вареной моркови, сметаны, майонеза, чеснока и белка трех отварных яиц. Если есть блендер, то загружаем все ингредиенты в него, если нет, то измельчаем вручную и хорошо перемешиваем до однородной консистенции (морковь и яйцо на мелкой терке, а чеснок через пресс).
    7.  Собираем торт из печенки. Хорошо промазываем каждый корж полученной смесью.
    8.  Как украсить печеночный торт? Тертым желтком и зеленью. Так он получается ярким и красивым. Теперь нужно поставить блюдо на некоторое время в холодильник, чтобы оно пропиталось и остыло.

    Оказывается, делать печеночный торт не так уж сложно и долго, а кушать, не так уж и вредно. Приятного аппетита!

    Как сделать печеночный торт, смотри видео инструкцию.

    Видео рецепт

    Post Views: 28

    Печеночный торт из свиной печени пошаговый рецепт

    Свиная печень — это достаточно сытный и вкусный продукт. Но мало в каком виде его можно подать к праздничному столу. Хотя, не стоит огорчаться, ведь существует один очень замечательный вариант — это печеночный торт.

    Если в закромах обнаружите кусок печени, обязательно используйте его, чтобы удивить свою семью и гостей!

    Ингредиенты для печеночного торта


    для теста

    • Мука пшеничная — 100 г
    • Печень свиная — 500 г
    • Молоко — 0,5 ст.
    • Соль — 1 ч.л.
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.
    • Масло подсолнечное — 2 ст. л.

    для начинки

    • Майонез — 100 г
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Соль — 1 ч.л.
    • Перец черный молотый — 1 ч.л.
    • Масло растительное — 3 ст. л.

    дополнительно

    • Плавленый сыр — 1 шт.
    • Укроп — 1 пучок
    • Зеленый лук — 1 пучок

    Рецепт печеночного торта из свиной печени

    1. Добавить к печени яйца куриные и молоко.

    2. Размешать при помощи деревянной ложки.

    3. Постепенно ввести муку с разрыхлителем.

    4. Тщательно перемешать, стараясь разбить образовавшиеся мучные комки.

    5. Добавить растительное масло.

    6. Небольшое количество теста нужно наливать на раскаленную сковороду.

    7. После того, как блинчик изменит красноватый цвет на коричневый, а на поверхности выступят пузырьки воздуха, блинчик нужно перевернуть и печь еще несколько секунд.

    8. Аналогичным образом пожарить все блинчики.

      В зависимости от диаметра сковородки у вас может получиться 7-12 блинчиков.

    9. Пока блинчики будут остывать, необходимо приготовить начинку.

      Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, а морковь помыть и натереть на терке.

    10. Добавить к луку и моркови соль по вкусу, перемешать и поджарить на растительном масле до мягкости.

    11. Блинчик выложить на сервировочное блюдо и слегка смазать смесью из майонеза, чеснока и черного перца.

    12. Выложить немного начинки из лука и моркови.

      Накрыть сверху блинчиком и повторить процедуру.

    13. Таким образом собираем весь наш печеночный торт.

    14. Торт украсить тертым плавленым сырком и измельченной зеленью.

      Перед подачей торт нужно немного охладить.

    Приятного аппетита!

    Печеночный торт для ленивых с манкой запеченный в духовке

    Печеночный торт для ленивых с манкой запеченный в духовке

    Легкий Печеночный торт для ленивых с манкой или вкуснейшая печень по царски. Для этого тортика не нужно жарить блинчики на сковороде,он просто целиком запекается в духовке.Из совершенно простых продуктов получается нереально вкусное и сытное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Печень куриная — 600-700 г
    • Лук репчатый — 500 г
    • Морковь — 500 г
    • Крупа манная — 100 г
    • Молоко (или кефир) — 100 г
    • Майонез -150 г
    • Сметана -300 г
    • Яйцо -1 шт.
    • Соль -1 ч. л. в печеночную массу
    • Перец черный молотый-0,5 ч. л. в печеночную массу
    • Перец черный молотый и соль по вкусу(к овощам)
    • Растительное масло для жарки

    Диаметр моей формы 26 см
    Майонез можно полностью заменить сметаной.

    Печеночный торт для ленивых с манкой рецепт

    1. Куриную печень 600-700 г пропустить через мясорубку или измельчить блендером.К печени добавляем молоко 100 г.
    2. Всыпаем манку 100 г.
    3. Перемешать и оставить на тридцать сорок минут для набухания манки.
    4. Лук 500 г очистить и нарезать его полукольцами. Отправляем на сковородку с растительным маслом и пускай пока на медленном огне жарится.
    5. Очищаем и натираем на крупной терке морковь 500 г.Отправляем на сковородку и пускай овощи томятся на небольшом огне до готовности ,не забываем помешивать.
    6. В конце приготовления солим и добавляем чёрный молотый перец по вкусу и пускай овощи остывают.
    7. Печеночную массу солим 1 ч. л.,добавляем чёрный молотый перец 0,5 ч. л. и перемешать венчиком.
      Смазываем форму растительным маслом, диаметр моей формы 26 сантиметров,выкладываем половину печени.
    8. Выкладываем овощи,приминаем слегка лопаткой.
    9. Потом вторую половину печени и запекаем примерно минут 20.
    10. Делаем заливку для печёночного торта.Одно яйцо ,майонез 150 г , сметана 300 г соединить и взбить венчиком или вилкой.
    11. Выливаем на печенку и запекаем еще минут 30 ,температура 160-180 градусов.
    12. Запекаем до хорошего румяного цвета. Даем немного остыть и можно подавать.Особенно очень вкусно в холодном виде.Украсить можете по своему желанию.

    Печеночный торт для ленивых с манкой видео рецепт

    Мой мир

    Facebook

    Вконтакте

    Twitter

    Одноклассники

    Идеальный рецепт печеночного торта для вашей собаки

    Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте венчиком. Взбейте печень в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и муку. Взбить до консистенции бисквитной смеси

    Поместите около 1 столовой ложки смеси в хорошо смазанные маслом формы для пирожков (те, которые используются для йоркширских пудингов / для хранения пирожных со сказками) — вы должны приготовить 12 пирожных по этому рецепту. Готовьте при 180 градусах (вентиляторная духовка) примерно 5-10 минут до твердого состояния. Печеночные лепешки нужно использовать в течение 2-3 дней или поместить в морозильную камеру для использования на более позднем этапе.

    Кажется, что печень оказывает на них такое влияние (по крайней мере!) И печеночный пирог не только вкусен для собак, но и очень питателен. Несмотря на всю озабоченность по поводу того, что на самом деле входит в состав лакомств и продуктов для собак, вы будете знать, что именно они едят, делая свои собственные. Если вы используете его для тренировки, разрежьте его на еще более мелкие части.

    Моя собака любит печеночные лепешки и от этого моментально становится примерно в двадцать раз внимательнее! Его действительно легко приготовить (если вы не против запаха), и собакам это нравится. Ингредиенты 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка.1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки. 3 яйца. 2 зубчика чеснока. молоко или вода. Метод Разбейте яйца в мерный кувшин.

    НАПРАВЛЕНИЯ. Положите куриную печень и жидкость в блендер, измельчите. Добавить яйцо, еще минуту перемешать. Вылейте в миску. Добавьте муку и кукурузную муку. Смешивание. Обрызгайте сковороду для желейных рулетов пам.

    Готовьте в духовке 15-25 минут, в зависимости от глубины формы. Лучший способ оценить это — начать с 15 минут, а затем протестировать торт ножом. Вставьте нож в торт и вытащите, если на лезвии осталась сырая смесь, пирог нужно готовить дольше.После приготовления поставьте на охлаждающую решетку, чтобы полностью остыть.

    11 сентября 2014 г. — Печеночный пирог, вероятно, лучшее домашнее лакомство для собак, которое вы можете приготовить. Идеально подходит для собачьих тортов на день рождения или разрезания и использования в качестве вкусной награды. Лучший рецепт в сети.

    Загородная кухня для домашних животных Виктории. Виктория Джеймс, специалист по поведению животных и тренер, демонстрирует, как испечь печеночный пирог как идеальное угощение для вашей собаки или кошки.

    Тыквенный торт / кексы. Это тот же рецепт, который вы видели в другом месте на этом сайте (см. Влажный тыквенный пирог).Единственная разница здесь в том, что это 18 порций вместо 12, чтобы упростить добавление в ваш счетчик еды, если это количество порции, которое вы выберете.

    Рецепты угощений для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением на основе вознаграждения. Это означает, что когда щенок что-то делает правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от вкусного угощения и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что больше всего нравится щенку.

    Печеночный пирог, всегда любимый нашими собаками, — это особое лакомство, которое очень дешево и легко приготовить.Вот инструкция, как быстро и легко приготовить печеночный пирог, чтобы получить полностью натуральное угощение, которое намного дешевле покупного в магазине. Это очень ценное лакомство, которое отлично подходит для умеренного употребления. Вам понадобятся следующие

    Это хорошо сбалансированный рецепт, хотя всегда разумно чередовать различные продукты в рационе вашей собаки. Этого достаточно, чтобы прокормить моего бостон-терьера в течение нескольких дней. Он намного полезнее, чем магазинный корм для собак, и стоит примерно столько же, сколько консервы для собак. Выход рецепта зависит от размера вашей собаки…

    Печень и картофель.Сделать собственное лакомство для собак без зерна очень просто. То, что ваша собака чувствительна к зерну, не означает, что вы не можете готовить ей необходимые лакомства. Вы всегда можете заменить существующие рецепты лакомств для собак, но с этим вкусным рецептом из печени и картофеля, кому это нужно!

    3 · 27 минут · Этот рецепт торта для собак без зерна идеально подходит для дня рождения вашего щенка или любого праздника, чтобы показать ему, что он особенный. Этот рецепт, приготовленный из муки нута, предназначен для всех собак, страдающих аллергией на зерно. Рецепт уютной кухни | Уютные аутентичные и латинские рецепты. 2,8 тыс. 10 ингредиентов. Производить.

    Если мы просим их прийти, сесть, подождать, дать, уйти и т. Д., Использование очень вкусного и пахнущего вознаграждения, такого как печеночный пирог, побудит вашу собаку сделать это правильно, без применения силы или страха. Этот торт особенно хорош, если вашей собаке иногда требуется действительно дорогая еда, чтобы побудить ее к сотрудничеству.

    Нарезать печень кусочками примерно 1 x 2 x 1/2 дюйма. Хорошо подойдут кухонные ножницы. Опустить печень в кипящую воду на несколько минут. Вынуть и выложить на противень, оставив между частями примерно 1 / 2-1 дюйм.Выпекать один час. Переверните сковороду и запекайте еще час. Вынуть пергаментную бумагу на решетку и остудить. Хранить в холодильнике или заморозить.

    Рецепт печеночного торта «Два Криса» от Криса Манчини и Криса Хака. Печеночный пирог — выбор многих мастеров послушания и ловкости. Собаки любят печень, но могут быть слишком богатыми для них и портить свой желудок. Печеночный пирог стоит относительно недорого, не так богат, как сырая печень, и его можно заморозить. Ингредиенты. 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка

    18 ноября 2012 г. — Как приготовить лакомство для печени вашей собаки thumbnail

    Но когда у вашей собаки заболевание печени, питание становится вдвойне важным.Вы должны знать, какие ингредиенты содержит корм для вашей собаки, и полезны ли эти ингредиенты для собаки с заболеванием печени. Неправильные ингредиенты могут накапливать токсины в печени. Например, диета с высоким содержанием натрия может ухудшить состояние печени вашей собаки.

    Посетите наш онлайн-указатель рецептов, где вы найдете простые полезные рецепты домашнего запеченного угощения для собак, рецепты лакомства для собак без выпечки, рецепты замороженных угощений для собак и рецепты обезвоженных угощений для собак с использованием ингредиентов, пригодных для человека, которые можно найти в вашем местном продуктовом магазине.У нас также есть рецепты беззерновых угощений для собак.

    Этот рецепт собачьего угощения позволяет приготовить сладкий праздничный торт. Это идеальный домашний подарок любителям собак в вашей жизни.

    Сара — директор компании Think Dog Ltd — организации, предоставляющей аккредитованное образование в области поведения и обучения. Сара также руководит компанией Clever Dog Company ® ‘Method’ — ее тренеры предлагают индивидуальные тренировки 1-1 и специализированные групповые занятия для щенков и старых собак, основанные на самых современных методах обучения как людей, так и их домашних животных.

    10 декабря, 2016 — Побалуйте свою собаку этими красивыми рецептами праздничного торта и кекса (или «куколки»). Их очень легко сделать, и вы поразите всех собак в округе.

    Положить в сковороду куриную печень и лук … Хорошо перемешать и переложить в сервировочное блюдо. Накройте и охладите. Подавать с тостами или французским хлебом. Обслуживает 6.

    Связанные

    # 1 Самые эффективные средства от воспоминаний для собак

    Пирог с печенью — отличный способ привлечь внимание вашей собаки. Им очень нравится его вкус, что делает их идеальным подарком для тренировок!

    Этот простой рецепт домашнего печеночного пирога покажет вам, как именно приготовить лакомство, от которого ваш щенок сойдет с ума, а также несколько отличных советов о том, как вы можете эффективно их использовать.

    Почему печеночный пирог — отличное лакомство для воспоминаний?

    Печень — источник питания. Насыщено высококачественными белками и множеством основных витаминов и минералов, что делает его идеальным лакомством для отзыва.

    Собаки это знают, и поэтому сходят с ума при малейшем запахе этого.

    Выпеките это в торт и вуаля — вы получите волшебное лакомство, которое достаточно вкусно, чтобы остановить их! Это также одно из самых эффективных средств, предотвращающих поедание фекалиями собак.

    (К тому же самодельный, натуральный, дешевый и очень простой в изготовлении!)

    Подробнее: 13 признаков того, что вы НЕ готовы к приобретению Beagle

    Как использовать печеночный пирог для тренировки воспоминаний

    После запекания печеночный пирог можно разрезать на небольшие кусочки и поместить в морозильную камеру, чтобы на несколько месяцев получить удобный доступ к лакомствам для дрессировки без поводка.

    • Перед прогулкой удалите несколько кусочков (они естественным образом оттают в вашем кармане в течение 15 минут) и сообщите собаке, что они у вас есть.

    СОВЕТ: Поместите печеночный пирог в желтые или синие пакеты с ручками для галстука , чтобы ваша собака могла легко видеть, как им машут с расстояния

    • Перед тем, как снять их с поводка, позвольте им съесть кусок печеночного пирога и пусть они смотрят, как вы кладете остальное обратно в карман.
    • Когда вы впервые начинаете тренировку с печеночным пирогом, давайте им по маленькому кусочку каждый раз, когда вам удастся вспомнить.
    • Ограничивая использование печеночного пирога только для прогулок, они будут ассоциироваться с получением самых ценных угощений с хорошим поведением без поводка.

    Слово предупреждения: Остерегайтесь, что другие собаки также унюхают эти лакомства для отзыва, так что будьте всегда начеку! Ранее мы были окружены более чем 10 маленькими глазками-бусинками, которые просят о товарах!

    Примечание: Печеночный пирог следует использовать только как особое ценное лакомство. Награждайте собаку максимум 4-5 предметами за прогулку. Рекомендуется только для собак и щенков старше шести месяцев.

    Читайте: Почему бигль так много лает и воет?

    Советы по приготовлению печеночного торта

    • Постарайтесь не поддаться соблазну добавить больше муки. Нам нравится, чтобы наша печень оставалась мясистой, чтобы печень оставалась восхитительно вонючей для этих собак!
    • Нет необходимости переваривать. В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться снять ее, как только она начнет подрумяниваться сверху, чтобы она оставалась мягкой внутри.
    • Выпекайте раньше днем. Это позволит деталям остыть перед замораживанием, а после этого вам понадобится несколько часов, чтобы проветрить дом!
    • Обязательно смазать противень маслом. Из-за отсутствия жира в печеночном пироге, если вы забудете выложить противень сливочным маслом или пергаментной бумагой, вы обнаружите, что достать его целиком будет практически невозможно!
    • Охрана товаров. Вы будете хорошо осведомлены об этом, но оставьте его без присмотра на свой страх и риск! Если есть что-то, из-за чего собака хочет попасть в беду, то печеночный пирог — определенно ей!

    Состав

    • 450 г (1 фунт) печени ягненка
    • 350 г (1 фунт) муки из непросеянной муки
    • 2 яйца
    • 100 мл молока

    Метод

    1. Взбейте яйца в миску и взбейте их вместе
    2. Перемешайте печень в кухонном комбайне
    3. Добавьте печень к яичной смеси
    4. Добавьте муку
    5. Добавьте молоко медленно, пока не станет однородной жидкой пасты
    6. Вылейте содержимое в смазанный маслом противень глубиной не менее 5 см
    7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов (вентилятор 160) в течение 30-40 минут
    8. Дайте остыть на решетке перед тем, как разрезать на куски
    9. Они будут выдерживает три месяца в морозильной камере.

    СОВЕТ: Разделите кусочки на несколько партий и поместите их в отдельные пакеты для морозильной камеры. Сумки, которые не открываются, хранятся дольше

    Печень ягненка — лучший сорт для употребления. Добавить молоко до получения жидкой консистенции. Нарезать небольшими кусочками, когда остынет Один очень терпеливый бигль-бомж!

    Завершение

    Печеночный пирог — одно из самых ценных лакомств для собак, которое лучше всего подходит для того, чтобы держать их на поводке, когда они выключены.

    Если он может контролировать гончих, то он больше всего подойдет почти для любой другой породы собак, а также необходим любому владельцу гончих!

    Если вы хотите, чтобы ваша собака хорошо научилась вспоминать, тогда попробуйте этот простой домашний рецепт печеночного пирога!

    Советы и угощения для вторника — Рецепт печеночного торта и награды за еду

    Награды за еду для ваших собак + рецепт печеночного торта

    Список наград за еду с точки зрения собаки

    • Кусочки
    • Морковь
    • Яблоко
    • Сыр
    • Коктейльная колбаса
    • Жареный картофель
    • Ежевика
    • Хлеб

    • Мороженое
    • Чипсы
    • Сосиски
    • Вареные колбасы
    • Бургеры из говядины
    • Арахисовое масло
    • Ветчина
    • Печеночная колбаса

    • Стейк — сырой
    • Торт из тунца / сардины
    • Печень
    • Говяжий фарш — сырой
    • Жареный цыпленок
    • Рубец
    • Сырые куриные шейки
    • Куриные крылышки

    Рецепт печеночного торта

    Liver Cake — идеальное лакомство для дрессировки собак — собакам это нравится! Намного лучше, чем все, что вы можете купить, кроме, возможно, сырого мяса. Используйте его мягким, как при первом приготовлении, или запекайте его во второй раз крошечными кусочками, пока он не станет похож на твердый кусочек — так он очень хорошо хранится в закрытом контейнере и его легко использовать. Если вы делаете много печеночного пирога, мощный кухонный комбайн, такой как Magimix, станет отличным подспорьем.

    Состав:

    • 500 г печени,
    • 500г муки,
    • 2 яйца,
    • 2 зубчика чеснока,
    • 3 ст.л. масла,
    • молоко для смешивания,
    • Пучок нарезанной петрушки (по желанию)
    1. Измельчите печень в кухонном комбайне.
    2. Добавьте чеснок, муку, яйца, масло и молоко и перемешивайте, пока не получите густое тесто.
    3. Добавьте по желанию петрушку и слегка перемешайте.
    4. Перелейте в большой противень, смазанный маслом, чтобы получился тонкий слой, и запекайте в средней духовке до готовности.
    5. Дать остыть, нарезать небольшими кусочками.
    6. Используйте вот так или запекайте еще раз в очень низкой духовке, пока не станет твердым.

    Пожалуйста, не стесняйтесь делиться своими рецептами лакомства для собак. Мы с удовольствием их прочитаем.


    Об авторе: Лорен Лангман отвечает за дизайн и разработку всех классов, мероприятий и семинаров Devon Dogs.Она участвует в соревнованиях по аджилити в 7-м классе, высшем уровне соревнований на британской арене аджилити. Она регулярно принимает участие в соревнованиях по аджилити в Великобритании, включая Crufts и Olympia, и побеждает в них, а также неоднократно представляла Великобританию на чемпионатах мира по аджилити.

    Торт «Сила печени» | Company Of Hounds

    В нашем маленьком магазине мы продаем только самые качественные собачьи лакомства, и в кухонном шкафу всегда есть лакомства, но я все равно люблю время от времени готовить домашние лакомства для собак — особенно на Рождество.

    Когда у вас есть собаки, которые невероятно ориентированы на еду, вы всегда в поисках того неуловимого угощения, которое заставит их делать то, что вы на самом деле хотите! Будь то для воспоминаний, для того, чтобы забрать их с дивана, или просто в качестве награды за хорошее поведение (такое когда-либо бывает!), Печеночный пирог — это мое любимое лакомство, которое никогда не перестает работать. Он рекомендован многими дрессировщиками собак и школами дрессировки, состоит всего из 4 ингредиентов и его действительно легко приготовить.

    Итак, раз уж сейчас время дарить, я подумал, что поделюсь с вами рецептом, чтобы вы тоже могли попробовать «силу печеночного пирога»!

    Состав

    • 500 г печени (я использую баранину, но подойдет любой сорт)
    • 500 г простой муки
    • 3 крупных яйца
    • молоко

    Установите духовку на 170 C вентилятор / 190 C / газ Mark 5.

    Добавьте 500 г муки в большую миску. Положите баранину в кухонный комбайн и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте кусочки баранины в муку и перемешайте.

    Разбейте 3 яйца в мерный кувшин и удвойте уровень молока, т. Е. Если яйца доходят до отметки 200 мл, добавьте молоко до отметки 400 мл. Взбейте яйца и молоко.

    Добавьте яично-молочную жидкость в печеночную смесь и перемешайте, чтобы она объединилась. Он будет очень жестким и немного похож на клей для обоев.

    После смешивания насыпьте форму для хлеба на 2 фунта (я обычно использую одну из этих жестяных прокладок для хлеба, чтобы она не прилипала непосредственно к форме и ее было легче достать после этого) и поставьте в духовку. Выпекать 60-75 минут, пока не подрумянится и не приготовится полностью. Когда все будет готово, он будет казаться пустым, как буханка.

    Дайте остыть в жестяной банке, убедившись, что она недоступна для гончих. Я потерял более одного человека, думая, что они не смогут его достичь!

    После охлаждения нарежьте и разрежьте на куски, подходящие по размеру вашей собаки.Я обычно нарезаю весь буханку, нарезаю пару ломтиков и храню в холодильнике, а остальные оборачиваю фольгой для замораживания.


    Он может храниться до 5 дней в холодильнике, но при этом прекрасно замерзает. Я просто беру из морозильника пару ломтиков утром и разрезаю на кусочки по мере необходимости. Из-за высокого содержания печени он довольно богат, поэтому убедитесь, что вы кормите только несколько кусочков в день.

    Это явно не беззерновой рецепт, и я когда-либо использовал только простую муку, но я уверен, что при необходимости муку можно заменить на беззерновую.Вы, вероятно, просто получите более плотный и плоский торт.

    Увы, при всем хорошем, у этого рецепта есть и обратная сторона. Во время приготовления пахнет ужасно, и вам нужно вымыть или положить все в посудомоечную машину довольно быстро, как только вы ее приготовили, так как как только смесь начинает сохнуть в миске или на ложке, ее довольно сложно снять!

    Но поверьте, оно того стоит. Все приветствуют силу печеночного пирога.

    Пирог из куриной печени с морковью. Пирог с куриной печенью

    Вы знаете, кто это придумал? Я тоже не знаю.Мои попытки узнать историю печеночных лепешек в Интернете не увенчались успехом. Но как бы то ни было, печеночный пирог не только любят, но и обожают многие, и я один из поклонников этого замечательного и очень вкусного блюда.

    В отличие от печеночного жмыха из говяжьей или свиной печени, печеночный жмых из куриной печени получается с менее выраженным вкусом и ароматом печени, что связано с особенностями куриной печени.

    Классический и вкусный пирог из печени куриной печени сделан из печеночного теста на молоке, запекается на сковороде и собирается, намазывается майонезом с прослойкой моркови и лука.Кроме того, есть и другие рецепты печеночных лепешек. Не удивляйтесь, если вам встретится рецепт торта из куриной печени в духовке, мультиварке, с грибами, без молока и майонеза. Уверена, что у каждой хозяйки есть свой любимый и лучший рецепт куриного торта. Буду рада, если вам пригодится этот рецепт.

    А теперь перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить лепешку из куриной печени пошагово.

    Состав печеночных лепешек:

    • Куриная печень — 600-700 гр.,
    • Репчатый лук — 1 шт.,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Молоко — 200 мл.,
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый — щепотка
    • Мука — 150 гр.,
    • Масло подсолнечное для жарки коржей —

    Ингредиенты для начинки и украшения:

    • Яйца — 2 шт. ,
    • Майонез — 100-150 гр.,
    • Соль,
    • Репчатый лук — 1 шт.,
    • Лук зеленый — пучок,
    • Морковь — 3 шт.,
    • Масло подсолнечное.

    Пирог из печени куриной печени — рецепт

    Приготовление жмыха из куриной печени будет состоять из нескольких этапов. Первым делом нужно приготовить тесто и испечь печеночные оладьи. На втором подготовить овощную прослойку для морковно-лукового торта. И третий этап — сборка печеночного коржа.

    Вместе с печенью перекручиваем через мясорубку и лук.

    Лук и смешать в одной миске.

    Взбить яйца в отдельную миску.

    Перемешайте венчиком.

    Влейте молоко и снова перемешайте.

    Вылейте яично-молочную смесь в миску с луком и печенью. Яйца с молоком можно сразу же добавлять в миску с печенью, а затем все ингредиенты перемешивать. Посмотрите, что вам больше подходит. Снова перемешайте печень с молоком и яйцами.

    Масса должна быть однородной.

    Приправить солью и перцем. Еще раз перемешайте.

    Осталось добавить последний компонент — пшеничную муку.

    Размешивайте печеночное тесто до исчезновения комков муки. По консистенции печеночное тесто точно такое же, как и у печеночных оладий.

    Для выпекания печеночных лепешек (блинов) рекомендуется использовать сковороду не слишком большого размера. Идеальный диаметр — от 15 до 20 см.Налейте в сковороду немного растительного масла. Вылейте печеночное тесто черпаком в хорошо разогретую сковороду.

    Чтобы блин получился ровным, как и при выпечке любых тонких, форму нужно сразу крутить в разные стороны, чтобы тесто равномерно и равномерно распределялось по ней. Для тонких блинов толщина пласта теста должна быть 0,5-0,7 см. Через 2 минуты переверните блин на другую сторону с помощью широкой лопатки. В принципе, степень подрумянивания блинов можно регулировать по своему вкусу и усмотрению.Обожаю, когда блины обжариваются до румяной корочки.

    Уложить готовые оладьи для печеночного коржа.

    Теперь вам нужно приготовить вкусную морковную картошку. Очистите лук и морковь. Морковь натереть на средней терке. Лук мелко нарезать кубиками.

    Помешивая, обжарьте лук и морковь в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте остыть. Это очень важно, иначе майонез из горячей моркови растает.

    Собрать лепешку из куриной печени очень просто. Печеночные лепешки намазывают майонезом и прослаивают обжаренной с луком морковью.

    Почти готовый печеночный пирог выглядит так.

    Осталось его украсить. Классические печеночные лепешки украшают измельченным желтком и зеленью. Но есть и много других интересных вариантов. Предлагаю вам свой простой и удобный способ украсить печеночный торт.

    Для яиц, сваренных вкрутую, отделите белки от желтков. Желтки втирать в крошку руками. Белки натереть на крупной терке. Зелёный лук мелко нарезать. Смажьте верх пирога с куриной печенью небольшим количеством майонеза. При желании пропущенный через пресс чеснок можно добавить в майонез. Посыпьте печеночный пирог белком. Затем посыпаем желтком и зеленым луком.

    Все, Пирог из куриной печени с морковью полностью готов. Выньте его на холод и дайте полежать не менее часа.

    А вот как выглядит готовый печеночный пирог в разрезе.На разрезе хорошо видна яркая морковь, которая придает торту еще более праздничный и аппетитный вид. Приятного аппетита. Буду рада, если вам понравился этот рецепт печеночного торта.

    Пирог из куриной печени. Фото

    С помощью блендера или мясорубки превратить куриную печень в фарш. Очистите все овощи. Одну луковицу тоже измельчить блендером. К печеночному фаршу высыпаем измельченный лук.

    Вбиваем куриные яйца, добавляем соль, сухой укроп и черный свежемолотый перец.


    Смешайте все в миске. Добавьте просеянную через сито пшеничную муку или кукурузную муку, тоже вкусно получается.


    Еще раз перемешать, тесто готово. Теперь обычным способом, как если бы вы жарили блины, готовим лепешки. В разогретую сковороду налить немного масла, затем черпаком печеночное тесто и обжарить до красивой корочки, как на фото.


    Переверните и обжарьте на другой стороне.


    Отдельно обжарить мелко нарезанный лук и морковь, натертые на мелкой терке.Печеночные оладьи готовы, начинка тоже готова, собираем лепешку.

    Выложите на блюдо одну корочку, полейте майонезом и частью начинки.


    Потом еще майонез и морковь по-корейски.


    Таким образом, получается высокорослый печеночный пирог. Последний блин снова смазать майонезом.


    Сверху посыпать оставшейся начинкой.


    На дне торта делаем дорожку из свежего укропа, тонко нарезаем сыр и выдавливаем фигурки с помощью формы для печенья. Ставим елку и зайца на тропинку из укропа, а сверху «вешаем» луну.

    Печеночный пирог — универсальное блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и включить в ежедневное диетическое меню. Он содержит полезные и полезные ингредиенты. Также его можно сделать абсолютно диетическим: готовить коржи в духовке, а не жарить их на сливочном масле на сковороде; замените майонез для смазывания коржей сметаной; использовать для заправки овощи.

    Такой пирог — сытное блюдо, поэтому подходит даже для полноценной трапезы.Достаточно просто добавить к нему пару свежих овощей, и можно обойтись даже без гарнира.

    Классический торт из говяжьей печени

    Чтобы приготовить вкусный торт из говяжьей печени, вам понадобятся следующие ингредиенты:
    • 500 грамм говяжьей печени
    • 3 средних луковицы
    • Молоко 200 грамм
    • 200 грамм муки
    • 2 яйца
    • Майонез, соль и перец по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Возьмите печень и лук, измельчите. Добавьте молоко, муку и два яйца. Приправить солью и перцем. При желании добавьте другие специи.
    2. Выпекать коржи на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они не прилипали. Блины нужно готовить с двух сторон до полной готовности.
    3. Поместите первый блин на плоскую тарелку. Сверху полить майонезом и залить по вкусу. Это может быть тертый сыр, яйцо, овощная смесь из моркови, лука и грибов — выбирайте на свой вкус. Не забудьте оригинально украсить столешницу, чтобы удивить своих гостей.
    4. Когда торт будет готов, уберите его на ночь в холодильник, чтобы все коржи пропитались.

    Приятного аппетита!

    Торт из куриной печени со сметаной

    Для тех, кто предпочитает блюдо из куриной печени классическому рецепту, это простой способ приготовить вкусное сытное блюдо. Все товары есть в наличии и их легко приобрести в любом магазине. Главное найти свежую куриную печень, тогда вкус торта получится более ароматным.

    Состав:

    • 500 г куриной печени
    • 3 столовые ложки муки
    • 2 яйца
    • 1 лук репчатый
    • 1 морковь
    • 1 зубчик чеснока
    • Пару веточек укропа
    • 120 грамм сметаны
    • 30 г сливочного масла
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • Соль, перец — по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Взять куриную печень, тщательно вымыть.С помощью блендера или мясорубки измельчите его в фарш.
    2. Добавить к мясу яйца, муку, соль и перец. Все хорошо перемешать до однородной массы. Вы также можете добавить любимые специи по вкусу, чтобы придать блюду аромат.
    3. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла. Возьмите несколько ложек фарша и с помощью лопатки сформируйте тонкие блины. Обжарить до готовности с обеих сторон.
    4. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Все это обжаривается на сковороде до золотистого цвета.
    5. Добавить в жарку сметану, зелень, соль и измельченный чеснок.
    6. Выложить на блюдо первый приготовленный печеночный блин. Сверху выложить начинку. Повторять манипуляцию до тех пор, пока коржи не закончатся.

    Охладите на несколько часов перед подачей на стол. Приятного аппетита!

    Печеночный пирог без молока

    Этот рецепт отлично подойдет тем, кто не любит молоко или кому оно противопоказано по медицинским показаниям. По сути, ингредиенты и процесс приготовления такие же, как и в классическом рецепте.Всего несколько нюансов, но о них чуть ниже.

    Благодаря отсутствию в рецепте майонеза и молока его можно считать диетическим блюдом, подходящим для тех, кто придерживается той или иной диеты.

    Состав:

    • 500 грамм печени
    • 3 зубчика чеснока
    • 4 яйца
    • Полстакана муки
    • 3 луковицы
    • Майонез 5 столовых ложек
    • 2 моркови
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 2 столовые ложки сметаны

    Процесс приготовления:

    1. Возьмите лук и морковь, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Это обычно называется пассивацией.
    2. В отдельной миске смешайте майонез и чеснок, выжатый в чесночном прессе. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
    3. Печень измельчить комбайном. Также его можно перекрутить на мясорубке — тогда фарш для лепешек получится не таким уж жидким.
    4. Добавить в печень яйца, муку, сметану и специи. Смешайте все это.
    5. Выложите фарш на разогретую и смазанную маслом сковороду и ложкой или лопаткой сформируйте из него тонкий блин.Обжарить с двух сторон до полной готовности.
    6. Возьмите плоское блюдо, на котором позже будете подавать торт. Сверху смазать первую корочку майонезным соусом и выложить тонким слоем обжаренные лук и морковь.
    7. Подобную процедуру нужно повторять регулярно несколько раз, пока не закончатся лепешки.
    8. Верхний слой смазать соусом и посыпать измельченными желтками.

    Приятного аппетита!

    Пирог из свиной печени с грибами

    Блюдо получается очень сочным, вкусным и сытным, если добавить в рецепт грибы. Чтобы приготовить печеночный пирог с грибами в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

    • 1 килограмм печени свиной
    • 4 яйца
    • 100 г молока
    • Пшеничная мука 60 грамм
    • 400 грамм шампиньонов
    • 2 луковицы
    • 2 моркови
    • 2 упаковки плавленого сыра
    • 120 грамм майонеза
    • 5 зубчиков чеснока
    • Соль, перец, специи — по вкусу
    • Масло подсолнечное для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Для первого шага вам понадобится мясорубка.В нем перекручиваем печень, одну луковицу, добавляем два яйца, муку, молоко, соль, перец и перемешиваем. В результате получился фарш. Его следует хорошо перемешать.
    2. Разогрейте сковороду и с помощью ложки сформируйте из фарша тонкие круглые оладьи. Для стандартного размера вам понадобится около 5 столовых ложек. Обжарить их до полной готовности с обеих сторон.
    3. Оставшийся лук очистить, мелко нарезать и обжарить.
    4. Грибы хорошо промыть, порезать и тоже обжарить до готовности (жидкость должна полностью испариться).
    5. Соединить лук и грибы, добавить к ним нарезанную соломкой морковь. Все это нужно посолить, поперчить и пассировать, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.
    6. Пойдем за соусом. В майонезе мелко нарезать укроп и пропущенный через чесночный пресс чеснок. Приготовленный соус оставить на полчаса, чтобы равномерно распределился аромат чеснока и зелени.
    7. Первый блин выложить на плоскую тарелку, сверху выложить грибную начинку. Накрыть вторым блинчиком и сверху смазать плавленым сыром.Чередуйте начинки, тогда у вас получится очень ароматный и красивый печеночный пирог. В идеале — 2 блина с грибной начинкой и 1 с сырной пастой.
    8. Сверху намазать блин сыром и майонезом, сверху нарезать вареное яйцо и укроп.

    Совет: Закончив приготовление, не спешите подавать свой кулинарный шедевр. Дайте ему постоять в холодильнике на несколько часов, чтобы все коржи пропитались.

    Печеночный пирог в мультиварке

    В мультиварке почти всех людей можно приготовить быстро и без особых усилий.Также можно приготовить вкусный и сочный печеночный пирог с ароматной овощной начинкой.

    Состав:

    • 700 грамм куриной печени
    • 5 столовых ложек муки
    • 3 яйца
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 70 мл молока
    • 2 луковицы для лепешек, 5 луковиц для начинки
    • 3 столовые ложки растительного масла
    • Соль, перец — по вкусу
    • 3 моркови
    • Майонез 200 грамм
    • Зеленый лук

    Процесс приготовления:

    1. Печень в этом рецепте можно брать из курицы, говядины, свинины — неважно.Ее необходимо тщательно промыть, удалить излишки жира или пленки.
    2. Лук разрезать пополам и пропустить с печенью через мясорубку, перемешать.
    3. Следующий шаг — добавить в фарш яйца, муку, молоко и разрыхлитель. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков муки или однородных сгустков одного ингредиента.
    4. Пришла очередь мультиварки. Смажьте ее миску маслом и выпекайте коржи в режиме «Выпечка». Крышку после готовности лучше 10 минут не открывать, чтобы коржи не упали.
    5. Пока лепешки выпекаются, начинку можно приготовить на сковороде, чтобы сэкономить время. Морковь и лук мелко нарезать (морковь также можно натереть на крупной терке).
    6. Переведите все это в золотистый оттенок.
    7. Собираем корж: первую лепешку выкладываем на плоскую тарелку и сверху смазываем майонезом. Далее выкладываем овощной пласт. Повторите эти манипуляции с каждым коржем.
    8. Если у вас осталось немного майонеза, вы можете украсить им верхний слой. Поместите в полиэтиленовый пакет, срежьте край.Выдавите его змейкой, чтобы получилось что-то вроде шахматной доски. Разложите зеленый лук симметрично в некоторые отсеки.

    Приятного аппетита!

    Печеночный пирог в духовке

    Подобный рецепт подойдет тем, кто не любит жареное или придерживается правильной диеты.

    Состав:

    • 800 грамм куриной, говяжьей или свиной печени
    • 2 яйца
    • Полстакана кефира или сметаны
    • 2 столовые ложки панировочных сухарей
    • 100 г сливочного масла
    • Шампиньоны 300 грамм, шампиньоны классические
    • 2 моркови
    • 4 луковицы
    • Соль, перец, специи по вкусу

    Печеночные лепешки в этом кексе будут нежными и нежирными.Ваша фигура будет в безопасности!

    Этапы приготовления:

    1. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистой корочки.
    2. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и продолжать тушить.
    3. Грибы нашинковать, добавить к луку и моркови. Жарить до испарения жидкости. Не забываем немного посолить и поперчить.
    4. Печень следует измельчить и измельчить. Типы печени можно смешивать, например, куриную и говяжью.
    5. В фарш нужно добавить яйца, сметану или кефир, соль, специи и сухарики. Помешивать.
    6. Возьмите форму для запекания с высокими краями. На дно уложить фольгу.
    7. Выложить фарш тонким слоем, а поверх него — слой жарки. И так поочерёдно. Но последним слоем должен быть фарш.
    8. Оберните фольгу, но плотно не закрывайте торт. Духовку разогрейте до 210 градусов, а чтобы наше блюдо не стало жестким, дополнительно поставьте в духовку противень с водой.
    9. Когда торт будет готов, его следует охладить и поставить в холодильник на ночь.

    Подавать на стол небольшими кусочками вместе со свежей зеленью.

    Приятного аппетита!

    Начинки

    • Вариант 1. В качестве начинки для печеночного пирога можно использовать соленые огурцы, укроп и петрушку. Для этого возьмите два зубчика чеснока, натрите их на мелкой терке. Добавьте к чесноку майонез и мелко нарезанную зелень. Огурцы нужно нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты и распределить между коржами.
    • Вариант 2. Капуста с луком и грибами. Возьмите грибы, нарежьте их и обжарьте вместе с луком, перцем и солью. Не переусердствуйте с растительным маслом, так как торт может стать жирным.
    • Вариант 3. Творог. Возьмите кабачки, морковь, творог, майонез, лук, соль, перец и чеснок. Творог смешать с майонезом и специями и выложить на первую корочку. Обжарить на сковороде лук, кабачки и морковь несколько минут и выложить вторым слоем.
    • Вариант 4. Корейский сыр и морковь.Обжарить грибы с луком, добавить морковь по-корейски, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и добавить немного майонеза и чеснока. Настоящее варенье!
    • Вариант 5. Томатная начинка. Взять чеснок и пропустить через чесночный пресс, добавить майонез. Выкладываем все это на первый корж и сверху кладем тонкие кружочки помидоров. На вторую корочку намазать майонез, посыпать тертым твердым сыром, добавить половинки оливок и мелко нарезанную зелень.

    Как украсить печеночный торт

    Блюдо можно декорировать по-разному.Например, простой декор в виде майонеза и мелко нарезанной зелени, желтка или белковой крошки.

    С помощью консервированной кукурузы, клюквы и листьев петрушки можно устроить на последнем лепешке торта настоящий огород: клюква — серединка цветов, кукуруза — лепестки, а петрушка — листья и зелень цветка. сад.

    Также с помощью растительных ингредиентов можно выложить целые тематические композиции. Из моркови сделайте улитку, из кукурузы — подсолнух, из помидоров — божьих коровок, из листьев салата — разную зелень.Также из оливок и оливок получатся забавные полосатые пчелы. Такой декор отлично подойдет для украшения посуды на детский праздник.

    Из тонких длинных ломтиков вареной моркови можно сделать пышные розы или нарезать звездочки, капнув майонез внутрь, как середину цветка.

    Пирог получится очень ярким, если посыпать его мелко нарезанным укропом или петрушкой, а также кубиками красного и желтого болгарского перца. Такой декор очень просто воплотить в жизнь, а результат порадует вашу семью и гостей.

    А еще цветочную композицию можно сделать из четвертинков вареных яиц, солений и оливок.

    Украшение с помощью блина получится очень оригинальным. В центр выловить оливки и мелко нарезанную морковь, а под блин положить оливки так, чтобы поверхность шла ровными волнами. Замечательное зрелище!

    В качестве декора также можно использовать помидоры: как классические, так и черри. Их можно сочетать с травами, а также с грибами.Следовательно, ножка будет яйцом, а шляпка — половинкой помидора с точками майонеза. Присадить грибы легко с помощью мелко нарезанной зелени.

    Если оставить один торт, то из него можно сделать оригинальный декор. Нарезать торт тонкими длинными полосками и разложить в шахматном порядке. Внутрь ячеек можно положить овощи, а можно просто украсить майонезом.

    • Печень для приготовления должна быть свежей, так как это главный и главный ингредиент блюда.
    • Если вы хотите превратить свое блюдо в деликатес, используйте гусиную или индюшачью печень.
    • Если пирог получился жестким, при следующем приготовлении залейте печень кипятком; если горечь осталась, замочите в молоке.
    • Если вы заметили полосы или пленку на печени, обязательно удалите их. Так как именно в этих местах у животного скапливаются вредные вещества и токсины.
    • Печень — калорийный и сытный продукт, поэтому выбирайте для торта низкокалорийный майонез или замените его сметаной.
    • Если у вас повышенный холестерин, такое блюдо вам, к сожалению, противопоказано.

    Вас также может заинтересовать:


    Лучшие кафе Киева

    Фото: по запросу Яндекс и Google

    11.11.2017, 18:28

    Отправлено: 11 ноября 2017 г.

    Для тех, кто еще любит варить печень, печеночный пирог станет просто праздником. Очень люблю готовить печень, она готовится легко и быстро.Не нужно долго возиться с этим. И это тоже очень полезно.

    Раньше не было возможности купить сразу много куриной печени, но сегодня есть такая возможность и поэтому я готовлю ее гораздо чаще, чем супы или другие блюда.

    Такое лакомство понравится многим. И не только для тех, кто его будет есть, но и для тех, кто будет его готовить. Всего несколько правильных манипуляций и торт готов.

    Состав:

    • 500 куриная печень.
    • 500 молока.
    • 3 яйца.
    • 1 стакан муки.
    • 2-3 головки лука.
    • 2-3 зубчика чеснока.
    • Майонез.
    • Масло растительное.
    • Специи.
    • Соль и перец по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Печень промыть и перебрать. Так как иногда попадается невырезанная желчь. Но даже небольшая капля может испортить все блюдо. Так что постарайтесь внимательно проверить печень на желчь.

    Лук очистить и вместе с печенью отправить в мясорубку.Сначала перекрутите сырую печень, а в конце — лук. Лук тверже и хорошо очистить мясорубку от остатков печени.

    В получившуюся луково-печеночную массу добавляю молоко и яйца. Хорошо перемешиваю, чтобы продукты стали единым целым.

    Далее нужно приготовить из полученного теста коржи для будущего печеночного коржа. И так на сковороду наливаем немного масла, разогреваем и выливаем немного теста. Потом обжарить со всех сторон. И так до тех пор, пока не закончится тесто.

    Когда коржи готовы, их нужно выложить друг на друга. Но между ними нужно сделать кремовую прослойку. А так как у нас торт неординарный, то и крем будет неординарным; сделаем его из смеси чеснока и майонеза. Пропустить чеснок через пресс и смешать с майонезом. Вместо чеснока можно использовать горчицу или хрен.

    После того, как торт полностью сформируется, можно оставить его вот так, а можно немного украсить зеленью и овощами.Например, соедините петрушку с морковью. Затем оставьте лепешку из куриной печени в прохладном месте на 50 минут. Чтобы коржи пропитались нашим необычным кремом. Закуска получилась очень вкусной и красивой, приятного аппетита.

    Рецепт мультиварки для торта с курицей

    Конечно, такое лакомство можно приготовить и в мультиварке. Мне кажется, в печеночном пироге из мультиварки вкус нежнее, чем на сковороде.

    Состав:

    • Куриная печень 500гр.
    • Яйца 2 шт.
    • Лук на 2 головы.
    • Морковь 1 шт.
    • Чеснок 3-4 зубчика.
    • Маленькая ложка разрыхлителя.
    • Сливки или сметана 100гр.
    • Мука пшеничная 100г.
    • Масло растительное.
    • Майонез.
    • Специи.
    • Соль и перец по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Из собранных продуктов нужно сделать тесто, из которого мы будем печь лепешки для печеночного коржа.

    Итак, берем печень, проверяем на остатки желчи и кладем в заросли блендера и отправляем туда 1 головку лука. Все хорошо измельчить.

    Затем добавить в массу остальные продукты, соль, перец, растительное масло, 2 столовые ложки, сливки, разрыхлитель, муку, яйца. Все перемешать венчиком или ручным блендером до однородной массы. Тесто готово, можно ставить на выпечку.

    Чашу от мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Выливаем в него наше тесто.Переведите мультиварку в режим выпечки и нажмите кнопку пуска.

    Пока тесто выпекается, приготовьте начинку. Или, так сказать, крем для пропитки торта. Для этого лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Потом все дело в том, чтобы жарить.

    Чеснок пропустить через пресс, смешать с жареными овощами и майонезом.

    Когда торт будет готов и мультиварка оповестит нас звуковым сигналом, не спешите открывать крышку. Дайте выпечке немного отдохнуть.

    Через 10-15 минут достаем большую лепешку и разрезаем на несколько тонких коржей.

    Промазываем коржи нашим самодельным кремом и оставляем на час пропитаться. Приятного аппетита.

    Пирог с грибной печенью

    Рецепт приготовления печеночного коржа — очень смелое решение, торт получается очень сытным и вкусным. А еще у него есть два типа начинки. Так что его можно подавать и по праздникам.

    Состав:

    • 700 куриная печень.
    • 120 сметана.
    • 70 мука.
    • 2 яйца.
    • Масло растительное.
    • Соль и перец по вкусу.

    Теперь ингредиенты для пропитки.

    • Грибы 400 грамм.
    • Репчатый лук 2-3 головки.
    • Сыр 200 грамм.
    • Чеснок 3-4 зубчика.
    • Пучок укропа.
    • Масло растительное.
    • Майонез.
    • Масло сливочное.
    • Соль и перец по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Итак, для начала приготовим коржи по знакомой схеме.Весь процесс приготовления описан в рецептах выше. Короче печень измельчить, смешать с мукой, яйцом и сметаной, растительным маслом. Далее приготовим коржи из этого теста, обжарив его на сковороде. Когда коржи будут готовы, можно приступать к приготовлению пропитки.

    Итак, пропитка готовится по следующей схеме. Берем грибы, в моем случае шампиньоны промываем и нарезаем дольками. Затем очистите и нашинкуйте лук на дне кольца. Обжарить лук на растительном масле, затем добавить к нему грибы и обжарить до готовности.

    Выложить в миску лук с грибами, добавить немного измельченного укропа и майонеза. Перемешайте и отложите. Это начинка номер один.

    Сыр натереть на мелкой терке. Пропустить чеснок через пресс. Укроп мелко нарезать. Смешайте ингредиенты. Теперь вторая начинка готова и можно приступать к сборке печеночного коржа.

    Выкладываем корж на блюдо, промазываем первой начинкой, накрываем второй лепешкой, промазываем второй начинкой и так далее.

    В конце посыпать начинкой верхнюю лепешку и посыпать оставшейся частью тертого сыра. Вы также можете украсить верх торта помидорами или красиво нарезанными огурцами или грибами. Затем ставим блюдо в холодильник для замачивания. Через час угощение можно подавать на стол. Приятного аппетита.

    Вы когда-нибудь пробовали пирог с куриной печенью? В противном случае вы многое потеряли.

    По сути, торт представляет собой конструкцию из нескольких лепешек или лепешек, между которыми находится крем или начинка.В нашем случае коржи, а точнее оладьи из куриной печени, будут прослоены или намазаны майонезом, а между слоями также будет расположена очень вкусная овощная начинка.

    А для того, чтобы закусочный выглядел празднично, его можно украсить цветами из овощей и посыпать измельченной зеленью.

    Закуска из печеночного торта

    Есть несколько правил приготовления печеночного коржа, одно из самых важных — дать такой закуске время пропитаться, то есть готовый печеночный корж отправляем в холодильник и желательно на ночь.Охлажденный и пропитанный закусочный торт будет намного вкуснее теплых, не замоченных блинов.

    Выбирая куриную печень, обратите внимание на ее цвет, она должна быть коричневато-бордового цвета, без пятен (что очень важно). Если вы покупаете охлажденную печень, то обязательно ее понюхайте, она не должна иметь неприятного запаха.

    Не будем откладывать процесс на неопределенное время, приступим к приготовлению торта из куриной печени с морковной начинкой.

    Вам понадобится

    Состав:

    • Печень куриная свежая (или замороженная) — 1 кг,
    • Яйца куриные — 2 штуки,
    • Молоко — 200 мл,
    • Сметана (любой жирности) — 1 стакан,
    • Репчатый лук — 2 штуки,
    • Мука пшеничная — 1.5 чашек,
    • Соль и специи по вкусу
    • Масло растительное рафинированное.

    Для приготовления овощной начинки:

    • Морковь — 6 штук,
    • Репчатый лук — 5 средних луковиц,
    • Майонез по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Для начала нужно тщательно промыть куриную печень, желательно в холодной воде. Затем сырую печень нужно пропустить через мясорубку или использовать для этого блендер. Очищенный лук (2 штуки) также пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.

    Добавьте сырые яйца, сметану, молоко, соль и специи по вкусу. Все аккуратно перемешать и затем начать добавлять просеянную муку.

    В результате у вас должна получиться масса, напоминающая густую сметану.

    Ставим на огонь сковороду, наливая в нее небольшое количество растительного масла, разогреваем. Теперь с помощью черпака на разогретую поверхность сковороды вылейте тесто из птичьей печени (думаю, это можно назвать тестом), разложите по всей сковороде и обжарьте с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.Вы можете сами выбрать толщину коржей или блинов.

    Теперь нам нужно приготовить овощную начинку, с которой будем прослаивать печеночные лепешки. Для этого нужно очистить лук и морковь. Затем нарежьте лук тонкими полукольцами или кубиками, ведь это дело вкуса, а морковь нужно натереть на терке. Подготовленные овощи обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости. В зависимости от ваших предпочтений вы можете добавлять в начинку различные ингредиенты, например, маринованные или маринованные огурцы, жареные, маринованные или маринованные грибы, сыр, жареные кусочки кабачков или баклажанов, вареные яйца.Подключите фантазию и соберите печеночный пирог по своему вкусу.

    Выложить лепешки из куриной печени на плоское блюдо, каждый корж смазать майонезом, а бутерброд — жареными овощами, верхний слой смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью или красиво нарезанными овощами. Вы можете заменить майонез любым домашним чесночным сметанным соусом, который приготовите сами.

    Торт из печени отправляем в холодильник минимум на 5 часов, чтобы он пропитался всеми соками и ароматами и стал еще вкуснее.

    Спасибо Светлане Буровой за пошаговые фото рецепта.

    Приятного аппетита и хороших рецептов!

    Рецепт печеночного торта для собак — Millie’s Beach Huts

    Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога?

    Что ж, если вы не любитель печенки или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить. Однако не спешите прекращать читать на этом.

    Это «дорогие» лакомства в качестве награды, и я обещаю вам, что они имеют огромное значение при дрессировке вашей собаки.Лично я обнаружил, что, когда Милли начинает скучать или отвлекаться во время уроков аджилити, это спасает положение. Я заменяю нарезанные кусочки ее обычными угощениями, купленными в магазине, и она внезапно становится более внимательной и сосредоточенной.

    На самом деле я приготовила эту партию, чтобы провести выходные, потому что в ресторане или в оживленном месте она может быть предрасположена к странному лаю. Проходящим гостям это просто небольшой привет, но они помогут ей отвлечься, пока она не освоится в новой обстановке.

    Поскольку я всегда тороплюсь, я могу гарантировать, что рецепт очень прост в приготовлении и может быть сделан без глютена. О, и его тоже можно заморозить. Просто положите партии в морозильную камеру, и этого хватит на несколько недель при гораздо более низких затратах, чем на угощения, купленные в магазине.

    Хорошо, хватит, насколько он хорош, давайте приступим к их изготовлению. Вот мой рецепт печеночного пирога, который гарантированно удовлетворит эти четыре лапы!

    Рецепт печеночного торта

    Время приготовления : 15 минут; Готово за: 90 минут

    Сложность: Легкая

    Состав:

    450 г (1 фунт) сырой печени (я использовала баранину)

    450 г (1 фунт) муки самоподъема (или муки без глютена для собак с аллергией)

    3 яйца

    Молоко / вода

    (Обратите внимание, я добавил небольшую часть чеснока — да, я знаю, в больших количествах он может быть токсичным для собак.Если сомневаетесь, не добавляйте!)

    Метод:

    # 1 Смесь яиц и молока / воды

    В мерной посуде разбейте яйца и добавьте молока или воды, чтобы увеличить объем вдвое. Хорошо перемешайте вилкой.

    # 2 Смесь печени и чеснока

    С помощью блендера измельчите печень до однородной консистенции.

    # 3 Смешайте вышеперечисленное вместе

    Добавьте смесь яиц и молока с водой в смешанную печень.

    # 4 Добавить муку

    В большой миске смешайте оставшуюся муку. Вы обнаружите, что он превратится в липкую консистенцию, похожую на тесто.

    # 5 Переложить в противень (и)

    Я лично разделяю на две партии и выстилаю свои противни (можно без подкладки). Здесь можно проявить изобретательность и приготовить торт в форме кости — идеальный вариант для собачьих дней рождения.

    # 6 Запечь в духовке

    Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 75-90 минут.Проверьте торт примерно через 75 минут — верх должен потемнеть и отскочить назад при легком нажатии.

    # 7 Нарезать кусочками размером с лакомство

    Вынуть из духовки и нарезать небольшими кусочками (если готовится как лакомство). Я считаю, что пока она еще теплая, режется немного легче. Хотя будьте осторожны, ваша собака будет внимательно следить за вами в этот момент.

    # 8 Хранить в холодильнике или в морозильной камере

    Храните свежие партии в холодильнике, а остальные положите в морозильную камеру.Хотя некоторые люди предлагают дать ему разморозиться, я считаю, что это происходит быстро, и если кусочки достаточно маленькие, в этом нет необходимости.

    # 9 Будь героем своей собаки

    Никаких объяснений не требуется — они будут обнюхивать вас на протяжении всего процесса!

    Дайте мне знать, как вы справляетесь с рецептом печеночного пирога и требует ли ваша собака большего.

    Милли любит свой (но точно не поделится!).

    Я скоро вернусь с другими рецептами, а пока почему бы не заглянуть в наш блог Millie’s Corner, где можно найти идеи для семейного отдыха с собаками.

    Life’s A Beach Hut

    Будьте первым, кто узнает о новостях пляжной хижины, бесплатных предложениях, датах выпуска и специальных предложениях.

    Если вы арендуете или владеете пляжной хижиной, присоединяйтесь ко мне в поездке на пляж .

    Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

    Дневник новообращенного: кулинария для собак

    Похоже, что в последние несколько недель мой рецепт печеночного пирога пользовался спросом; настолько, что я подумал, что пришло время создать собственную страницу, а не спрятать ее в отдельном посте!

    Это действительно легко приготовить, и если попросить мясника отрезать печень, это может быть довольно недорогой способ приготовить лакомство без скрытых ингредиентов, питательное для вашей собаки.

    Однако, если вы немного брезгливы и печень вам не по душе, у меня также есть «серый» рецепт квадратов сардины, которые так же легко приготовить, и не нужно видеть, как измельченная печень свистит вокруг вас. кухонный комбайн!

    Итак, вот рецепт во всей красе.

    Ингредиенты:
    500 г (1 фунт) печени
    400-500 г (1 фунт) органической овсяной каши * (или 400 г рисовой / картофельной муки — при приготовлении с мукой)
    2 больших яйца на свободном выгуле
    2 зубчика чеснока ** (измельченный)
    3 столовые ложки натурального йогурта

    Инструкции:
    1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов C (газовая метка 4)
    2. Смажьте и выровняйте квадратную форму для выпечки 30 см (12 дюймов) (это действительно важно выровнять жестяную банку — как я выяснил на свою стоимость!)
    3.Взбейте печень в кухонном комбайне до получения однородной массы
    4. Добавьте измельченный чеснок, яйцо и овес и продолжайте взбивать, пока смесь хорошо не перемешается.
    5. Когда смесь станет однородной, перемешайте натуральный йогурт до консистенции густого пирога
    6 Выложите ложку в форму для выпечки и запекайте в духовке примерно 30-40 минут
    7. Печеночный пирог должен быть твердым и светло-коричневого цвета
    8. Вынуть из духовки, дать немного остыть перед тем, как вынуть из формы для выпечки
    9. Нарезать небольшими кусочками и хранить в холодильнике до недели или до 3 месяцев, если они заморожены.

    «Может быть, если я буду терпелив, печеночный пирог
    будет левитировать в моем направлении»
    Я также экспериментировал и добавлял свежую нарезанную петрушку вместе с тертым сыром и каждый раз гончими любил это. Нарезанный на очень мелкие кусочки, это будет фантастическая награда за обучение — особенно когда вас много отвлекает, и вы зовете свою борзую обратно к себе через большое поле!

    Мина просто обожает печеночный пирог и остается в фиксированном положении на кухне, когда я его запекаю…

    Если у вас есть другие домашние угощения для тренировок greyt или советы, дайте нам знать, поделившись ими в комментариях.
    Спасибо

    Сьюзен н Хаундс x

    * Чем больше овса вы используете, тем более рассыпчатым будет пирог. Если вы используете муку, используйте меньше, иначе торт будет слишком сухим.
    ** Чеснок входит в семейство Allium, например, лук, который токсичен для собак. Подойдет небольшое количество чеснока, например, в этом рецепте. Если вы беспокоитесь, откажитесь от чеснока и добавьте вместо него немного тертого сыра с запахом. .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *