Таблица калорий продуктов питания: 520: Web server is returning an unknown error

Содержание

Таблица калорийности | Общепит: информационный сайт

Современный человек все больше уделяет внимание рациональному питанию. Грамотное питание — основа крепкого здоровья, иммунитета, высокой физической и умственной активности. Важно составлять график своего питания в соответствии с полом, возрастом, характером работы, климатическими и региональными условиями.

Пищевая, биологическая и энергетическая ценность пищевых продуктов определяется содержанием в них белков, жиров, углеводов, минеральных элементов, витаминов, органических кислот, вкусовых ароматических веществ; биологическая ценность пищевых продуктов зависит от количества белковых компонентов, перевариваемости белка и его аминокислотного состава.

Энергетическая ценность характеризуется количеством энергии, которая высвобождается в процессе биологического окисления пищевых веществ и используется для обеспечения физиологических функций организма. Пищевая ценность продуктов тем выше, чем в большей степени она соответствует формуле сбалансированного для данных условий среды и данного организма.

В природе не существуют продукты, которые содержали бы все необходимые человеку компоненты. Только комбинация разных продуктов лучше всего обеспечивает организму доставку с пищей необходимых ему пищевых веществ, в том числе витаминов и микроэлементов. Организм человека выработал защитную реакцию на однообразную пищу — потерю аппетита, наоборот, разнообразная пища часто вызывает повышенный аппетит, большее выделение пищеварительных соков, повышает усвояемость продуктов. Разнообразное питание более физиологично.

Жиры — одна из основных групп пищевых продуктов и источник энергии для организма. В пище содержатся два типа жира — насыщенный и ненасыщенный. Насыщенный жир находится в твердом состоянии при комнатной температуре и содержится, главным образом, в жирах животного происхождения. Например, из насыщенного жира состоят коровье масло, сметана, сало и кокосовое масло, хотя последнее и растительного происхождения.

Ненасыщенные жиры, которые включают мононенасыщенные жиры и полиненасыщенные жиры, при комнатной температуре находятся в жидком состоянии и они растительного происхождения, например, подсолнечное масло, соевое масло и др. Созданным природой идеальным для человека сочетанием жиров является свиной жир. При достаточном потреблении свиного жира человеку не грозят туберкулез, бронхо-легочные заболевания и многие другие нарушения здоровья. Энергетическая ценность жиров — 9,3 ккал/г.

Белки — один из трех главных составных компонентов пищи. Состоят из аминокислот. Необходимы клетке для роста и восстановления своего строения. Подразделяются на белки животные (полноценные) и растительные (неполноценные). Содержатся во многих продуктах, таких как мясо, рыба, птица, яйца и др., а также в растительной пище. Энергетическая ценность белков — 4,1 ккал/г.

Углеводы — один из основных источников энергии для организма. Представлены в продуктах питания, главным образом, в виде сахаров и крахмала. В организме превращаются в глюкозу, которую клетки используют для питания. Также используются для образования в мышцах и печени гликогена, который служит своеобразным хранилищем углеводов для последующего их использования по мере необходимости. Энергетическая ценность углеводов — 4,1 ккал/г.

Средняя потребность взрослого человека в день около 3000 ккал. Для получения этого количества калорий требуется 120 г белков (из них не менее половины — животных белков), 80 г жиров (не менее половины — животных) и 500 г углеводов (желательно, по большей части не крахмала и не сахара).

Для того, чтобы питание было сбалансированным, следует следить за его разнообразием. Приводится таблица, показывающие содержание в продуктах веществ, нужных организму.

Таблица калорийности продуктов, рекомендуемых для питания детей

Таблица калорийности продуктов, рекомендуемых для питания детей

Питание детей значительно отличается от питания взрослых. Его качество имеет принципиальное значение для правильного физического и психического развития ребёнка. Подробные рекомендации содержатся в пирамиде питания для детей.

Таблица калорийности для детей
Продукт Количество Энергетическая ценность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Апельсиновый сок 100 мл 43 0,6 0,1 9,9
Арбуз 100 г 36 0,6 0,1 8,4
Ацидофилин 1% 100 мл 40 3,0 1,0 4,0
Баклажан 100 г 18 1,0 0,2 3,1
Белая смородина 100 г 33 1,0 0,2 13,1
Белуга бланшированная 100 г 234 23,3 15,6 0,0
Бобы 100 г 66 7,1 0,4 14,0
Брокколи свежие 100 г 25 3,0 0,4 2,4
Брусника 100 г 43 0,7 0,5 8,0
Брюква 100 г 34 1,2 0,1 7,4
Брюссельская капуста свежая 100 г 34 4,0 0,5 3,5
Виноград 100 г 69 0,5 0,2 17,6
Вишня
100 г
47 0,9 0,4 10,9
Горбуша отварная 100 г 168 22,9 7,8 0,0
Горох сушеный 100 г 298 20,5 2,0 48,6
Грейпфрут 100 г 36 0,6 0,2 9,8
Груша 100 г 54 0,6 0,2 14,4
Ежевика 100 г 31 2,0
0,0
4,4
Жир из печени трески 100 мл 898 0,0 100,0 0,0
Зеленый горошек свежий 100 г 79 6,0 0,7 12,0
Зеленый лук 100 г 29 4,1 0,8 3,9
Земляника 100 г 33 0,8 0,5 8,3
Зубатка отварная 100 г 114 15,5 5,8 0,0
Индейка, грудка 100 г 84 19,2 0,7 0,0
Итальянская капуста 100 г 38 3,3 0,4 7,8
Йогурт фруктовый 1,5% 100 мл 63 3,7 1,5 8,9
Кабачки 100 г 23 0,6 0,3 4,9
Камбала отварная 100 г 103 18,3 3,3 0,0
Капуста белокачанная 100 г 29 1,7
0,2
7,4
Карась отварной 100 г 102 20,7 2,1 0,0
Карп отварной 100 г 102 16,0 3,7 2,0
Картофель 100 г 80 2,0 0,0 16,0
Каша гречневая 100 г 336 12,6 3,1 69,3
Кефир 0 % 100 мл 30 3,0 0,1 3,8
Клубника 100 г 28 0,7 0,4 7,2
Клюква 100 г 26 0,5 0,0 3,8
Кольраби 100 г 29 2,2 0,3 6,5
Красная смородина 100 г 31 1,1 0,2 13,8
Крыжовник 100 г 41 0,8 0,2 11,8
Кукуруза 100 г 97 3,0 1,2 18,2
Кукурузное масло 100 мл 884 0,0 100,0 0,0
Курица 100 г 202 18,5 14,3 0,0
Лещ отварной 100 г 126 20,9 4,7 0,0
Лук репчатый 100 г 30 1,4 0,4 6,9
Лук-порей 100 г 24 2,2 0,3 5,7
Макрель отварная 100 г 124 22,8 3,6 0,0
Малина 100 г 29 1,3 0,3 12,0
Масло обыкновенное 100 г 659 1,1 73,5 1,1
Мед пчелиный 100 мл 324 0,0 0,0 79,5
Минтай отварной 100 г 79 17,6 1,0 0,0
Молоко 0,5% 100 мл 39 3,5 0,5 5,1
Морковный сок 100 мл 43 0,4 0,1 11,3
Морковь 100 г 31 0,8 0,3 6,6
Мука гречневая, диетическая 100 г 367 13,6 1,2 73,7
Мука кукурузная, диетическая 100 г 330 7,2 1,5 70,2
Мука рисовая, диетическая 100 г 371 7,4 0,6 82,0
Мясо кролика 100 г 156 21,0 8,0 0,0
Налим отварной 100 г 92 21,4 0,7 0,0
Нут сушеный 100 г 309 20,1 4,3 46,4
Огурец 100 г 15 0,7 0,1 3,0
Окунь морской отварной 100 г 112 19,9 3,6 0,0
Оленина 100 г 125 21,0 4,5 0,0
Оливковое масло 100 мл 882 0,0 99,6 0,2
Осетр отварной 100 г 179 17,7 12,0 0,0
Палтус отварной 100 г 216 14,0 17,8 0,0
Пахта 0,5% 100 мл 37 3,4 0,5 4,7
Пекинская капуста 100 г 12 1,2 0,2 3,2
Перец болгарский 100 г 26 0,9 0,3 5,2
Перец зеленый сладкий 100 г 27 1,3 0,0 5,3
Перец красный сладкий 100 г 26 1,3 0,0 5,3
Персики 100 г 46 1,0 0,2 11,9
Петрушка, зелень 100 г 41 4,4 0,4 9,0
Подсолнечное масло 100 мл 884 0,0 100,0 0,0
Помидоры 100 г 19 0,8 0,3 3,5
Простокваша 1% 100 мл 40 3,0 1,0 4,1
Пшено 100 г 348 11,5 3,3 66,5
Рапсовое масло 100 мл 900 0,0 100,0 0,0
Рапсово-соевое масло 100 мл 884 0,0 100,0 0,0
Редис 100 г 14 1,0 0,2 4,4
Репа 100 г 26 1,1 0,3 8,2
Рис белый 100 г 344 6,7 0,7 78,9
Рис коричневый 100 г 331 6,3 4,4 65,1
Салат 100 г 12 1,2 0,3 1,3
Свекла 100 г 37 1,5 0,1 7,6
Свекольная ботва 100 г 17 2,1 0,5 5,5
Сельдерей, зелень 100 г 13 1,0 0,2 3,6
Сельдерей, корень 100 г 21 1,6 0,3 7,7
Сливы 100 г 45 0,6 0,2 11,7
Соевое масло 100 мл 884 0,0 100,0 0,0
Сом отварной 100 г 196 18,4 13,6 0,0
Соя 100 г 381 2,0 0,1 1,0
Спаржа 100 г 23 2,2 0,2 3,3
Ставрида отварная 100 г 133 20,6 5,6 0,0
Судак отварной 100 г 97 21,3 1,3 0,0
Сыр камамбер 100 г 324 15,3 28,8 0,1
Сыр Пармезан 100 г 452 41,5 32,0 0,1
Томатный сок 100 мл 13 0,8 0,1 2,6
Треска отварная 100 г 78 17,8 0,7 0,0
Турецкий горох «Нут» 100 г 127 6,3 3,2 18,3
Тыква 100 г 28 1,3 0,3 7,7
Укроп 100 г 28 1,3 0,3 7,7
Фасоль белая сушеная 100 г 102 7,0 0,5 16,9
Фасоль стручковая свежая 100 г 24 2,0 0,2 3,6
Хек отварной 100 г 95 18,5 2,3 0,0
Хрен 100 г 67 4,5 0,6 18,1
Цветная капуста свежая 100 г 21 2,4 0,3 2,3
Целое куриное яйцо 100 г 139 12,5 9,7 0,6
Цикорий 100 г 21 1,7 0,2 4,1
Цуккини 100 г 16 1,5 0,2 3,0
Черешни 100 г 61 1,0 0,3 14,6
Черная смородина 100 г 35 1,3 0,2 14,9
Черника 100 г 45 0,8 0,6 12,2
Чеснок 100 г 146 6,4 0,5 32,6
Чечевица сушеная 100 г 284 24,0 1,5 42,7
Шампиньоны 100 г 15 2,1 0,5 0,5
Шпинат 100 г 17 2,7 0,4 0,8
Щавель 100 г 21 1,1 0,8 4,9
Щука отварная 100 г 98 21,3 1,3 0,0
Яблоки 100 г 46 0,4 0,4 12,1
Яблочный сок 100 мл 42 0,1 0,1 10,0

Основные принципы правильного питания детей

Нужно заботиться, чтобы еда была разнообразной, употреблять продукты из разных групп пищи. В состав продуктов питания входят необходимые питательные ценности, содержащиеся в разных количествах и пропорциях. Чтобы не допустить нехватки питательных веществ, нужно в ежедневном меню предусмотреть продукты из всех групп: злаковые продукты, овощи и фрукты, молоко и продукты из него, пищу, содержащую полноценный белок. Еда должна содержать в себе смесь белков растительных и белков животного происхождения, поскольку только тогда мы можем быть уверены, что все необходимые аминокислоты поступят в организм ребенка. Кроме белка, дети по сравнению с взрослыми, намного больше нуждаются в минеральных компонентах, таких как кальций, фосфор и железо, а также в витаминах – в основном A, D, B1, B2, C i PP.

Не давайте детям продукты, которые тяжело перевариваются – жаренные с большим количеством жира (котлеты в панировке, картофель фри, картофельные чипсы и т.п.), также старайтесь не давать чересчур много капусты и овощей из семейства капустных (цветная, брюссельская капуста), лук, бобовые растения, особенно сухие (только зелёный горошек и спаржевая фасоль). Малые дети не должны есть кремовые пирожные и выпечку с большим количеством жира (например, французские булочки). Постарайтесь также, чтобы дети не ели продуктов, которые прошли сильную обработку, такие как чипсы, «фаст фуд», и т.д.

Для приготовления детской пищи не должны использоваться пищевые концентраты (сухие супы, бульонные кубики, «вегета» и т.п.), поскольку они содержат чрезмерное количество искусственных добавок, соли и консервантов. Нежелательно давать малым детям газированные напитки, или напитки с искусственными красителями. Лучше, чтобы они пили овощные и фруктовые соки. Детям в возрасте до 3 лет нужно покупать соки, которые в обязательном порядке имеют сертификат или одобрение Института Матери и Ребёнка. Это даёт гарантию, что они прошли тщательную проверку на предмет содержания неполезных добавок.

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Стиль в одежде

Модному женскому свитеру всегда найдется место в гардеробе, ведь носить его можно как с

Обувь

В поисках удобной обуви на осень и зиму, стоит обратить внимание на популярные Timberland.

Стиль в одежде

Современные тренды женской верхней одежды осень-зима – какие интересные варианты приготовили нам дизайнеры и

Волосы и прически

Длинные волосы — эта прекрасная длинна для формирования красивого и объемного пучка. Ведь густоты

Стиль в одежде

Особое место в осенне-зимнем гардеробе каждой представительницы прекрасного пола занимают модные брюки. Независимо от

Маникюр и педикюр

Когда ногтям не хватает шарма и сияния, мелкие блёстки и глиттер всегда спасут и

Современные таблицы калорийности продуктов. Готовим на пару. 1000 лучших рецептов

Современные таблицы калорийности продуктов

Полноценное и рациональное питание – верный путь к здоровому образу жизни. Многие люди стремятся обрести стройную фигуру, используя для этого радикальные диеты и даже метод лечебного голодания. Но это совсем не обязательно, нужно лишь организовать свой дневной рацион таким образом, чтобы количество белков, жиров и углеводов в нем было строго отрегулировано. Для этого необходима информация о ежедневной потребности человека в этих веществах и калорийности потребляемых продуктов, что напрямую зависит от возраста, образа жизни и профессиональной деятельности.

Основой человеческой жизнедеятельности являются белки, так как они считаются главным строительным материалом нашего организма. Белки, которые содержатся в пищевых продуктах, не одинаковы по своему значению. Есть белки, состоящие из аминокислот, жизненно важных для человека. Такие белки содержатся в мясе, рыбе, молоке, яйцах, картофеле и капусте. Самыми ценными крупами, содержащими высокий процент аминокислот, являются рис, гречневая и овсяная крупы. Аминокислотный состав других круп может обогащаться при добавлении таких пищевых продуктов, как молоко, мясо или овощи.

В ежедневном рационе каждого человека в небольшом количестве обязательно должны присутствовать жиры, так как они поставляют в организм витамины А, Б, Е и К и служат источником энергии для человека в период пассивного состояния. Животные жиры содержатся в рыбе, масле, мясе, сыре и других продуктах, а растительные – в маргарине, растительных маслах и т. д.

При выборе жиросодержащих продуктов необходимо иметь информацию об их влиянии на уровень холестерина в крови. Например, жирные кислоты, содержащиеся в сале, мясе, сливочном масле, сыре и копченых продуктах, могут резко повысить уровень холестерина, а жиры, которые присутствуют в составе растительных масел, снижают его уровень. Незначительно влияют на повышение уровня холестерина жиры, входящие в химический состав яиц, мяса птицы (без кожи) и устриц.

Мед и сахар относятся к простым углеводам, а сложные углеводы входят в состав хлебобулочных и макаронных изделий, гречневой крупы, капусты, шпината, огурцов, лука, зеленого болгарского перца, редиса, бобовых, томатов, картофеля, бананов, яблок, абрикосов, ягод, цитрусовых, манго, арбузов, винограда, ананасов, сливы, овощных и фруктовых соков. Сложные углеводы поступают в кровеносную систему в виде глюкозы, снабжающей энергией мышечную ткань, мозговые клетки и центральную нервную систему.

Калорийность того или иного продукта определяется в основном по содержанию в нем жиров и углеводов, так как именно эти вещества служат основным источником энергии. Необходимое количество килокалорий (ккал) подсчитывается с учетом климатических условий, возраста, пола человека, его профессиональной деятельности и физической активности. Ученые подсчитали, что при сгорании 1 г белков или углеводов организм человека получает 4,1 ккал, а при сгорании 1 г жира – 9,3 ккал. Кроме того, доказано, что людям умственного труда при малоподвижном образе жизни требуется в сутки в среднем 3000 ккал; тем, кто занят на производстве механизированным трудом, – 3500 ккал. Самая высокая потребность в калорийной пище у тех, кто занят тяжелым физическим трудом. Им в сутки необходимо 4500–5000 ккал. Малыши в возрасте от 1 года до 3 лет потребляют 1000 ккал в день. Детям от 3 до 5 лет необходимо 1500 ккал, от 5 до 12 лет потребность в калориях возрастает до 2000 ккал, а детям в возрасте от 12 до 16 лет уже требуется 2400 ккал.

Итак, каждый человек может рассчитать количество энергии, полученной им в течение суток, исходя из энергетической ценности всех потребленных им продуктов и напитков. Калорийность суточного рациона нетрудно рассчитать, пользуясь нашей таблицей.

В предлагаемой таблице дается калорийность из расчета на 100 г продукта, если рядом с его наименованием не указана другая мера измерения.

Таблица 1

Калорийность натуральных продуктов, изделий и напитков из них и некоторых готовых блюд

Таблица 2

Содержание витаминов в продуктах питания

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания

Таблица калорийности и калорийность продуктов – понятия не раздельные. Поэтому в данной статье мы разберем их очень подробно.

В повседневной жизни каждый из нас постоянно встречает такое слово как «калория», но мы не задумываемся о его значении, что оно обозначает и для чего оно вообще нужно, а ведь это необходимо знать…

Пища для человека является строительным материалом и, в тоже время, топливом, а, в совокупности, все это дает силы(возможность) двигаться, дышать, думать, одним словом – жить. Ведь жизнь всего стоит – это самое дорогое, что у нас есть, так как без жизни у нас не было бы любимых и дорогих нам людей, любимого дела и всего того, что мы имеем. Поэтому еда(пища), в умеренных количествах, которую мы съедаем, благодаря процессу пищеварения(расщепление и усвоение питательных веществ) дает практически все, что необходимо организму, а это энергия для работы всего организма и строй материалы, которые создают и регенерируют каждую клетку в нашем теле.
Количество энергии зависит в полной мере от калорийности продукта, а стройматериалы от его состава. В результате чего получается, что калорийность продуктов питания и его состав очень важны для нас, так как от этого будет зависеть наше «качество» жизни.

Таблица калорийности продуктов питания – это такая таблица, где указана энергетическая ценность любого продукта на 100 грамм. Таким образом, она показывает, какое количество энергии получит организм при употреблении 100 грамм того или иного продукта. Так же в данной таблице приведено соотношение основных элементов(питательных веществ), таких как: белков, углеводов, жиров и воды на 100 грамм продукта. Поэтому еда содержащая большое количество жиров, имеет высокую калорийность. Благодаря этому в большинстве случаев и набирается лишний вес. Но, что самое интересное продукты содержащие большое количество воды и клетчатки(волокон) не способны приводить к лишнему весу, а это овощи, фрукты, зерновые и бобовые продукты.

Краткие сведения об основных элементах.

Углеводы являются одним из основных источников энергии, поступающих в организм из сахара(фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза) и крахмала, а они в свою очередь перевариваются в глюкозу. Которая поступает на питание клеток и откладывается в печени и мышцах, в виде гликогена. А гликоген – это резервный запас энергии в организме. Один грамм углевода дает 4 килокалории. Подробнее об углеводах вы узнаете в статье: Углеводы – борьба за стройность и здоровье.

Жиры – так же основной источник энергии, поступающий в организм в большей степени из жиров, а в меньшей из углеводов. Жиры делятся на: насыщенные жиры и ненасыщенные. Насыщенные – в основном жиры животного происхождения, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре, например, сало, коровье масло, сметана и так далее. Ненасыщенные жиры – растительного происхождения, которые включают в себя полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные. При комнатной температуре эти жиры находятся в жидком состоянии. Один грамм жиров дает 9 килокалории.

Белки – главный строительный материал организма, состоящий из аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и регенерации(восстановления). Белки делятся на растительные(неполноценные) и животные(полноценные). Продукты богатые белками: яйца, молочные продукты, морепродукты, мясо(птицы, говядины, свинины), орехи и так далее. Один грамм белков дает 4 килокалории. Но что самое интересное — белки не откладываются в жиры, но пренебрегать ими тоже нельзя, иначе можно вызвать дисфункцию почек.

Вода –это основа нашего организма и ее процент в организме колеблется от 70% до 90%, в зависимости от возраста(тут уже понятна ее важность). Она участвует во всех обменных процессах организма, является растворителем неорганических и органических веществ. Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости.

Калорийность продуктов(энергетическая ценность) – эта то количество энергии, которое выделится в организме в результате расщеплении пищи, при условии ее полного усвоения. Калорийность измеряется в килокалориях(ккал) или килоджоулях(кДж), но часто приставку «кило» убирают(для удобства) в связи с тем, что существует понятие «пищевая калория», а это тоже самое что и энергетическая ценность. В разных источниках пишут суточную норму калорий от 2000 до 3500, поэтому возникает вопрос, какая же норма должна быть в сутки? Но на этот вопрос вам никто не ответит, так как — мы все разные и факторов усвоения пищи множество – от болезни и до зоны проживания. Однако, считается, что минимальное потребление килокалорий в сутки должно быть не менее 1300-1400(с запасом), а иначе может сильно замедлится обмен веществ(включается экономный режим), в результате чего, организм с каждым съеденным кусочком пищи – будет стараться набрать жировой запас. Хотя это все индивидуально и нет никаких точных цифр, поэтому ГЛАВНОЕ, это никогда не сокращать резко калорийность, а делать это очень постепенно, ведь именно тогда прогресс будет на лицо.

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания: Зачем же нужны организму человека калории?

Организм человека — очень сложная и уникальная биохимическая система, которой, для ее работы, необходима энергия. Она расходуется на все процессы жизнедеятельности: дыхание, работу органов, движение, поддержание температуры тела, мышление, создание и регенерация клеток, переваривание пищи и многое другое. Взять даже клетки в которых каждую секунду протекает до тысячи химических реакций или тот же мозг, где происходит миллионы процессов каждую секунду. Поэтому для обеспечения всех процессов и нужна пища(любая пища имеет свою калорийность), которая превращается в энергию.

Какое количество калорий в день нужно, чтобы не прибавлять в весе?

На сегодняшний день довольно много всяких анализаторов, калькуляторов и таблиц, которые якобы показывают нам точное значение калорий, необходимое организму в сутки. Но это все относительно(обман), так как все мы разные, с разным обменом веществ, физической активностью, объемом мышечной массой, места проживания и так далее.

Набор веса идет за счет того, что энергии с пищей поступает больше, чем расходуется организмом(жизнедеятельность, физическая активность), но организм не может лишнее выкинуть – он набирает излишки на черный день в жировые молекулы(жировой запас). В итоге, если потреблять калорий меньше, чем расходовать, то тогда вес будет уходить. Однако у вас уже назрел вопрос: «Как же тогда узнать, какое количество энергии в сутки вам необходимо, чтобы не набирать вес или похудеть?» На этот вопрос, ответ вы найдете в статье: Правильное питание.

Хитрости, которые помогут снизить калорийность рациона питания
  • Выпивайте за 15 минут до еды стакан воды, это уменьшит чувство голода и вы меньше съедите.
  • При трапезе рекомендуется первым делом съедать блюда с большим содержанием воды и клетчатки, так как скореенаступит чувство сытости и уменьшится усвоение питательных веществ(калорийность продуктов), последующих блюд. Ведь не даром овощной салат, всегда был хорошим блюдом для тех, кто хотел похудеть. И заправлять такие салаты нужно не майонезом и сметаной, а уксусом(если нет проблем с желудком) или оливковым маслом(1-2 чайные ложки). Не пугайтесь оливковое масло не только полезно, но и содержит ненасыщенные жиры, которые еще помогают и похудеть, если использовать его в меру(пару ложечек). Для приготовления этой «противокалорийной» пищи применять можно любые овощи и фрукты(кроме бананов, винограда и картофеля) содержащие малое количество углеводов и большое количество клетчатки. Но опять же, в любом случае, нельзя резко ограничивать калорийность(в сутки)…
  • Если не доваривать крупы – это уменьшит их усвояемость и увеличит срок их расщепления.
  • Блюда, в состав которых входит постное мясо (филе курицы и рыбы, говядины), яйца, бобовые, молочные продукты(не жирные) — очень положительно влияют на калорийность, так как белки замедляют расщепление пищи.
  • Белковая пища не уходят в жировой запас, но употребление ОЧЕНЬ большого количества белков дает нагрузку на почки и печень.
  • Рис лучше кушать коричневый, так как в его состав входит больше клетчатки, а клетчатка как нам уже известно уменьшает усвояемость продуктов(калорийность).
  • Кушайте, минимум, 5-6 раз в день, очень малыми порциями, и при этом, тщательно пережевывая ее. Так как это поможет насытить ваш организм куда быстрее.


Таблица калорийности и калорийность продуктов питания: Категории калорийности продуктов

Все продукты делятся по уровню калорийности на: высококалорийные(сверх калорийные и большая калорийность), среднекалорийные и низкокалорийные продукты

  • К высококалорийным относятся: сверх калорийные и большая калорийность. Сверх калорийные — это жирная свинина, шоколад, орехи, масло, пирожное, сало. В общем, все продукты с калорийностью от 450 до 900 килокалорий на 100 грамм. Большая калорийность – это сыр (плавленые, твердые, рассольные), сахар(варенье), мед, мясо утки и гуся, сосиски, сардельки, баранина и говядина 1-ой категории, колбаса вареная, полукопчёная и варено-копченая, хлеб, булочки, макароны, творожные сырки, жирный творог, икра, сайра и так далее. Все продукты с калорийностью от 200 до 449 килокалорий на 100 грамм.
  • Среднекалорийные – это говядина и баранина 2-ой категории, мясо кролика, лося, оленя, индейки, курицы, ягненка, яйца куриные и перепелиные, йогурт низкой жирности и творог. Все продукты с калорийностью от 100 до 199 килокалорий на 100 грамм.
  • Низкокалорийные – это нежирный творог, йогурт, кефир, молоко, кумыс, хек, треска, щука, камбала, карп, судак, ягоды, фрукты(кроме винограда и бананов), капуста, морковь, кабачки, помидоры, огурцы, грибы, свекла, редька, фасоль, зеленый горошек. Все продукты с калорийностью от 0 до 99 килокалорий на 100 грамм.


Продукты, в которых содержится самое большое количество жира

  • Масло растительное, топленое, кулинарный жир, на их долю приходится 90-98% жира
  • Сливочное масло содержит от 75% до 80% жира
  • Свиное сало, на его долю приходится от 70% до 75% жира
  • Комбижир(маргарин) содержит от 60% до 75% жира
  • Жирная свинина и копченые колбасы (от 35% до 45%)
  • Майонез, на его долю приходится от 30% до 70% жира
  • Орехи содержат жира от 30% до 50%
  • Шоколад содержит от 30% до 40% жира
  • Сардельки, сосиски, колбасы вареные (от 25% до 40%)
  • Жирная говядина и постная свинина (от 20% до 30%)
  • Сыры твердые и плавленые (от 15% до 30%)
  • Пельмени (от 15% до 25%)
  • Сметана и сливки содержат от 10% до 40% жира
  • Продукты из песочного теста (от 12% до 25%)
  • Жирные сорта рыб (от 10 до 25%)
  • Мороженое (от 10 до 15%)


Примерные цифры сжигания количества калорий в зависимости от рода занятий за 1 час:
  • приготовление пищи — 85 ккал
  • вытирание пыли – 75 ккал
  • вождение автомобиля – 50 ккал
  • игра в футбол – 450 ккал
  • езда на лошади – 285
  • занятие гимнастикой малой интенсивности — 245 ккал
  • занятие гимнастикой высокой интенсивности — 450 ккал
  • баскетбол – 400 ккал
  • интенсивное занятие балетом – 760 ккал
  • прыжки на скакалке – 530 ккал
  • интенсивный бег — 600 ккал
  • бег по ступенькам вверх – 910 ккал
  • интенсивное плавание – 550 ккал
  • ходьба – 200 ккал
  • ходьба на лыжах — 450 ккал
  • интенсивная езда на велосипеде – 500 ккал
  • секс – 100 ккал
  • работа сидячая – 70 ккал
  • мытье полов – 125
  • работа в саду — 150 ккал
  • боулинг – 240 ккал
  • аэробика — 450 ккал

Запомните, это лишь примерные данные, для визуального просмотра и не нужно их брать за эталон.


Как же считать калорийность продуктов?

Тут все просто рассмотрим на примере куриного яйца. Для этого нам понадобится таблица калорийности, калькулятор, ручка и листок бумаги(блокнот).

Считаем:

1) Складываем каждое питательное вещество и в сумме должно получится около 100 грамм. Но мы знаем, что во многих продуктах питания так же содержатся различные микроэлементы и витамины, а они тоже имеют массу.

74гр + 12,7гр + 11,5гр + 0,7гр = 98,9гр (а 1,1грамм приходится на микроэлементы и минералы)

2) Раз мы уже знаем состав продукта – подсчитаем калорийность. Но для начала повторим, что

1 гр. жиров = 9 килокалорий

1 гр. белков = 4 килокалории

1 гр. углеводов = 4 килокалории

Теперь умножаем количество каждого вещества(в 100 граммах) на количество калорий с 1 грамма:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 килокалорий(ккал)

Теперь вы и сами умеете считать калорийность продуктов благодаря таблице калорийности, которая приведена ниже. Так же с легкостью вы можете рассчитывать и калорийность различных блюд, но для этого вам понадобятся: кухонные весы и блокнот(куда будите записывать подсчеты). Один раз сосчитаете калорийность блюда и после уже не понадобится его повторно считать, да и к тому же не столь богатый рацион мы кушаем, так что со временем научитесь на глаз анализировать.

Занимайтесь споротом, питайтесь правильно и становитесь лучше — успехов Вам.

Полную таблицу калорийности продуктов можно посмотреть здесь.

Источник

Таблица калорийности продуктов питания, блюд

расчет калорийности блюда

фомулы расчета энергетической ценности вашей еды

Рецепты низкокалорийных салатов. Овощи — самая легкая еда для похудения. И если не заправлять все майонезом, а заправлять, например, нежирной сметанкой, можно очень даже вкусно худеть. Давайте посмотрим на самые легкие рецепты салатиков.

Предложение по сайту

На сайте

Калорийность продуктов питания, таблица калорийности.

Энергетическая ценность продукта или калорийность продукта — это та энергия, которая высвобождается в нашем организме из еды, из продуктов питания. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (кКал) или килоджоулях (кДж) в расчете на 100 гр.

Также, в расчёте на 100 граммов продукта, указывается его Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков.

Потребность человека в ежедневной энергии измеряется в килокалориях ( ккал ). Калория (от лататинского calor — тепло), внесистемная единица количества теплоты. Обозначение: русское кал, международная cal.
А в физике калориями измеряется энергия. Одна килокалория – это такое количество энергии, которое необходимо для нагревания 1 л воды на 1 С. И именно на этом, например, основана так называемая диета на воде, когда человек пьет холодную воду перед приемом пищи, и огранизм тратит дополнительную энергию, чтобы нагреть эту воду.

Энергетическая и питательная ценность разных продуктов питания не одинакова. Мы поправимся от черезмерного потребления шоколада, но будем стройны, если наш рацион будет состоять из низкокалорийных овощей. Равно как и витаминов больше в яблоке, чем в бисквитном печенье. В этой таблице калорийности, вы найдете велисину калорийности отельных продуктов. А так же состав белков, жиров и углеводов в этих продуктах.


Таблица калорийности продуктов питания:


Таблица калорийности — Молоко и молочные продукты

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Брынза из коровьего молока 52 17,9 20,1 0 260
Йогурт нат. 1.5% жирности 88 5 1,5 3,5 51
Кефир нежирный 91,4 3 0,1 3,8 30
Кефир жирный 88,3 2,8 3,2 4,1 59
Молоко 88,5 2,8 3,2 4,7 58
Молоко ацидофильное 81,7 2,8 3,2 10,8 83
Молоко сухое цельное 4 25,6 25 39,4 475
Молоко сгущеное 74,1 7 7,9 9,5 135
Молоко сгущеное с сахаром 26,5 7,2 8,5 56 315
Простокваша 88,4 2,8 3,2 4,1 58
Ряженка 85,3 3 6 4,1 85
Сливки 10% 82,2 3 10 4 118
Сливки 20% 72,9 2,8 20 3,6 205
Сметана 10% 82,7 3 10 2,9 116
Сметана 20% 72,7 2,8 20 3,2 206
Сырки и масса творожные особые 41 7,1 23 27,5 340
Сыр российский 40 23,4 30 0 371
Сыр голландский 38,8 26,8 27,3 0 361
Сыр швейцарский 36,4 24,9 31,8 0 396
Сыр пошехонский 41 26 26,5 0 334
Сыр плавленный 55 24 13,5 0 226
Творог жирный 64,7 14 18 1,3 226
Творог полужирный 71 16,7 9 1,3 156
Творог нежирный 77,7 18 0,6 1,5 86

Таблица калорийности — Жиры, маргарин, масло

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Жир топленый 0,3 0 99,7 0 897
Шпик свиной (без шкурки) 5,7 1,4 92,8 0 816
Маргарин молочный 15,9 0,3 82,3 1 746
Маргарин бутербродный 15,8 0,5 82 1,2 744
Майонез 25 3,1 67 2,6 627
Масло растительное 0,1 0 99,9 0 899
Масло сливочное 15,8 0,6 82,5 0,9 748
Масло топленое 1 0,3 98 0,6 887

Таблица калорийности — Хлеб и хлебобулочные изделия, мука

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Хлеб ржаной 42,4 4,7 0,7 49,8 214
Хлеб пшен. из муки I сорта 34,3 7,7 2,4 53,4 254
Сдобная выпечка 26,1 7,6 4,5 60 297
Баранки 17 10,4 1,3 68,7 312
Сушки 12 11 1,3 73 330
Сухари пшеничные 12 11,2 1,4 72,4 331
Сухари сливочные 8 8,5 10,6 71,3 397
Мука пшеничная высш. сорта 14 10,3 0,9 74,2 327
Мука пшеничная I сорта 14 10,6 1,3 73,2 329
Мука пшеничная II сорта 14 11,7 1,8 70,8 328
Мука ржаная 14 6,9 1,1 76,9 326

Таблица калорийности — Крупы

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Гречневая ядрица 14 12,6 2,6 68 329
Гречневая продел 14 9,5 1,9 72,2 326
Манная 14 11,3 0,7 73,3 326
Овсяная 12 11,9 5,8 65,4 345
Перловая 14 9,3 1,1 73,7 324
Пшено 14 12 2,9 69,3 334
Рисовая 14 7 0,6 73,7 323
Пшеничная “Полтавская” 14 12,7 1,1 70,6 325
Толокно 10 12,2 5,8 68,3 357
Ячневая 14 10,4 1,3 71,7 322
Геркулес 12 13,1 6,2 65,7 355
Кукурузная 14 8,3 1,2 75 325

Таблица калорийности — Овощи

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Баклажаны 91 0,6 0,1 5,5 24
Брюква 87,5 1,2 0,1 8,1 37
Горошек зеленый 80 5,0 0,2 13,3 72
Кабачки 93 0,6 0,3 5,7 27
Капуста белокочанная 90 1,8 0 5,4 28
Капуста краснокочанная 90 1,8 0 6,1 31
Капуста цветная 90,9 2,5 0 4,9 29
Картофель 76 2 0,1 19,7 83
Лук зеленый (перо) 92,5 1,3 0 4,3 22
Лук порей 87 3 0 7,3 40
Лук репчатый 86 1,7 0 9,5 43
Морковь красная 88,5 1,3 0,1 7 33
Огурцы грунтовые 95 0,8 0 3 15
Огурцы парниковые 96,5 0,7 0 1,8 10
Перец зеленый сладкий 92 1,3 0 4,7 23
Перец красный сладкий 91 1,3 0 5,7 27
Петрушка (зелень) 85 3,7 0 8,1 45
Петрушка (корень) 85 1,5 0 11 47
Ревень (черешковый) 94,5 0,7 0 2,9 16
Редис 93 1,2 0 4,1 20
Редька 88,6 1,9 0 7 34
Репа 90,5 1,5 0 5,9 28
Салат 95 1,5 0 2,2 14
Свекла 86,5 1,7 0 10,8 48
Томаты (грунтовые) 93,5 0,6 0 4,2 19
Томаты (парниковые) 94,6 0,6 0 2,9 14
Зеленая фасоль 90 4 0 4,3 32
Хрен 77 2,5 0 16,3 71
Черемша 89 2,4 0 6,5 34
Чеснок 70 6,5 0 21,2 106
Шпинат 91,2 2,9 0 2,3 21
Щавель 90 1,5 0 5,3 28

Таблица калорийности — Фрукты и ягоды

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Абрикосы 86 0,9 10,5 46
Айва 87,5 0,6 8,9 38
Алыча 89 0,2 7,4 34
Ананас 86 0,4 11,8 48
Бананы 74 1,5 22,4 91
Вишня 85,5 0,8 11,3 49
Гранат 85 0,9 11,8 52
Груша 87,5 0,4 10,7 42
Инжир 83 0,7 13,9 56
Кизил 85 1 9,7 45
Персики 86,5 0,9 10,4 44
Рябина садовая 81 1,4 12,5 58
Рябина черноплодная 80,5 1,5 12 54
Слива садовая 87 0,8 9,9 43
Финики 20 2,5 72,1 281
Хурма 81,5 0,5 15,9 62
Черешня 85 1,1 12,3 52
Шелковица 82,7 0,7 12,7 53
Яблоки 86,5 0,4 11,3 46
Апельсин 87,5 0,9 8,4 38
Грейпфрут 89 0,9 7,3 35
Лимон 87,7 0,9 3,6 31
Мандарин 88,5 0,8 8,6 38
Брусника 87 0,7 8,6 40
Виноград 80,2 0,4 17,5 69
Голубика 88,2 1 7,7 37
Ежевика 88 2 5,3 33
Земляника 84,5 1,8 8,1 41
Клюква 89,5 0,5 4,8 28
Крыжовник 85 0,7 9,9 44
Малина 87 0,8 9 41
Морошка 83,3 0,8 6,8 31
Облепиха 75 0,9 5,5 30
Смородина белая 86 0,3 8,7 39
Смородина красная 85,4 0,6 8 38
Смородина черная 85 1,0 8,0 40
Черника 86,5 1,1 8,6 40
Шиповник свежий 66 1,6 24 101
Шиповник сушеный 14 4,0 60 253

Таблица калорийности — Сухофрукты

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Урюк 18 5 67,5 278
Курага 20,2 5,2 65,9 272
Изюм с косточкой 19 1,8 70,9 276
Изюм кишмиш 18 2,3 71,2 279
Вишня 18 1,5 73 292
Груша 24 2,3 62,1 246
Персики 18 3,0 68,5 275
Чернослив 25 2,3 65,6 264
Яблоки 20 3,2 68 273

Таблица калорийности — Бобовые

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Бобы 83 6 0,1 8,3 58
Горох лущеный 14 23 1,6 57,7 323
Горох цельный 14 23 1,2 53,3 303
Соя 12 34,9 17,3 26,5 395
Фасоль 14 22,3 1,7 54,5 309
Чечевица 14 24,8 1,1 53,7 310

Таблица калорийности — Грибы

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Белые свежие 89,9 3,2 0,7 1,6 25
Белые сушеные 13 27,6 6,8 10 209
Подберезовики свежие 91,6 2,3 0,9 3,7 31
Подосиновики свежие 91,1 3,3 0,5 3,4 31
Сыроежи свежие 83 1,7 0,3 1,4 17

Таблица калорийности — Мясо, субпродукты, птица

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Баранина 67,6 16,3 15,3 0 203
Говядина 67,7 18,9 12,4 0 187
Конина 72,5 20,2 7 0 143
Кролик 65,3 20,7 12,9 0 199
Свинина нежирная 54,8 16,4 27,8 0 316
Свинина жирная 38,7 11,4 49,3 0 489
Телятина 78 19,7 1,2 0 90
Бараньи Почки 79,7 13,6 2,5 0 77
Баранья Печень 71,2 18,7 2,9 0 101
Баранье Сердце 78,5 13,5 2,5 0 82
Говяжьи Мозги 78,9 9,5 9,5 0 124
Говяжья Печень 72,9 17,4 3,1 0 98
Говяжьи Почки 82,7 12,5 1,8 0 66
Говяжье Вымя 72,6 12,3 13,7 0 173
Говяжье Сердце 79 15 3 0 87
Говяжий Язык 71,2 13,6 12,1 0 163
Почки свинные 80,1 13 3,1 0 80
Печень свинная 71,4 18,8 3,6 0 108
Сердце свинное 78 15,1 3,2 0 89
Язык свинной 66,1 14,2 16,8 0 208
Гуси 49,7 16,1 33,3 0 364
Индейка 64,5 21,6 12 0,8 197
Куры 68,9 20,8 8,8 0,6 165
Цыплята 71,3 18,7 7,8 0,4 156
Утки 51,5 16,5 61,2 0 346

Таблица калорийности — Колбаса и колбасные изделия

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Вареная колбаса Диабетическая 62,4 12,1 22,8 0 254
Вареная колбаса Диетическая 71,6 12,1 13,5 0 170
Вареная колбаса Докторская 60,8 13,7 22,8 0 260
Вареная колбаса Любительская 57 12,2 28 0 301
Вареная колбаса Молочная 62,8 11,7 22,8 0 252
Вареная колбаса Отдельная 64,8 10,1 20,1 1,8 228
Вареная колбаса Телячья 55 12,5 29,6 0 316
Сардельки Свиные 53,7 10,1 31,6 1,9 332
Сосиски Молочные 60 12,3 25,3 0 277
Сосиски Русские 66,2 12 19,1 0 220
Сосиски Свиные 54,8 11,8 30,8 0 324
Варено-копченая Любительская 39,1 17,3 39 0 420
Варено-копченая Сервелат 39,6 28,2 27,5 0 360
Полукопченая Краковская 34,6 16,2 44,6 0 466
Полукопченая Минская 52 23 17,4 2,7 259
Полукопченая Полтавская 39,8 16,4 39 0 417
Полукопченая Украинская 44,4 16,5 34,4 0 376
Сырокопченая Любительская 25,2 20,9 47,8 0 514
Сырокопченая Московская 27,6 24,8 41,5 0 473

Таблица калорийности — Мясные консервы и копчености

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Говядина тушеная 63 16,8 18,3 0 232
Завтрак туриста (говядина) 66,9 20,5 10,4 0 176
Завтрак туриста (свинина) 65,6 16,9 15,4 0 206
Колбасный фарш 63,2 15,2 15,7 2,8 213
Свинина тушеная 51,1 14,9 32,2 0 349
Грудинка сырокопченая 21 7,6 66,8 0 632
Корейка сырокопченая 37,3 10,5 47,2 0 467
Ветчина 53,5 22,6 20,9 0 279

Таблица калорийности — Яйца

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Яйцо куриное 74 12,7 11,5 0,7 157
Яичный порошок 6,8 45 37,3 7,1 542
Сухой белок 12,1 73,3 1,8 7 336
Сухой желток 5,4 34,2 52,2 4,4 623
Яйцо перепелиное 73,3 11,9 13,1 0,6 168

Таблица калорийности — рыба и морепродукты

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Бычки 70,8 12,8 8,1 5,2 145
Горбуша 70,5 21 7 0 147
Камбала 79,5 16,1 2,6 0 88
Карась 78,9 17,7 1,8 0 87
Карп 79.1 16 3.6 0 96
Кета 71.3 22 5.6 0 138
Корюшка 79.8 15.5 3.2 0 91
Ледяная 81.8 15.5 1.4 0 75
Лещ 77.7 17.1 4.1 0 105
Семга 62.9 20.8 15.1 0 219
Макрурус 85 13.2 0.8 0 60
Минога 75 14.7 11.9 0 166
Минтай 80.1 15.9 0.7 0 70
Мойва 75 13.4 11.5 0 157
Навага 81.1 16.1 1 0 73
Налим 79.3 18.8 0.6 0 81
Нототения мраморная 73.4 14.8 10.7 0 156
Окунь морской 75.4 17.6 5.2 0 117
Окунь речной 79.2 18.5 0.9 0 82
Осетр 71.4 16.4 10.9 0 164
Палтус 76.9 18.9 3 0 103
Путассу 81.3 16.1 0.9 0 72
Рыба-сабля 75.2 20.3 3.2 0 110
Рыбец каспийский 77 19.2 2.4 0 98
Сазан 75.3 18.4 5.3 0 121
Сайра крупная 59.8 18.6 20.8 0 262
Сайра мелкая 71.3 20.4 0.8 0 143
Салака 75.4 17.3 5.6 0 121
Сельдь 62.7 17.7 19.5 0 242
Сиг 72.3 19 7.5 0 144
Скумбрия 71.8 18 9 0 153
Сом 75 16.8 8.5 0 144
Ставрида 74.9 18.5 5 0 119
Стерлядь 74.9 17 6.1 0 320
Судак 78.9 19 0.8 0 83
Треска 80.7 17.5 0.6 0 75
Тунец 74 22,7 0,7 0 96
Угольная рыба 71.5 13.2 11.6 0 158
Угорь морской 77.5 19.1 1.9 0 94
Угорь 53.5 14.5 30.5 0 333
Хек 79.9 16.6 2.2 0 86
Щука 70.4 18.8 0.7 0 82
Язь 80.1 18.2 0.3 0 117
Креветка дальневосточная 64,8 28,7 1,2 0 134
Печень трески 26,4 4,2 65,7 0 613
Кальмар 80,3 18 0,3 0 75
Краб 81,5 16 0,5 0 69
Креветка 77,5 18 0,8 0 83
Морская капуста 88 0,9 0,2 3 5
Паста “Океан” 72,2 18,9 6,8 0 137
Трепанг 89,4 7,3 0,6 0 35

Таблица калорийности — Икра

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Кеты зернистая 46,9 31,6 13,8 0 251
Лещевая пробойная 58 24,7 4,8 0 142
Минтаевая пробойная 63,2 28,4 1,9 0 131
Осетровая зернистая 58 28,9 9,7 0 203
Осетровая пробойная 39,5 36 10,2 0 123

Таблица калорийности — Орехи

Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Фундук 4,8 16,1 66,9 9,9 704
Миндаль 4 18,6 57,7 13,6 645
Грецкий орех 5 13,8 61,3 10,2 648
Арахис 10 26,3 45,2 9,7 548
Семя подсолнечника 8 20,7 52,9 5 578

Таблица калорийности — Сладости


Вы наверняка слышали выражение «пустые калории». Так говорят о пище, которая содержит много калорий, но малоценную в других отношениях — витамины, микроэлементы. Термин известен также как «джанк-фуд» (от английского junk food) или по другому «нездоровая пища».
Продукт Вода Белки Жиры Углеводы ккал
Мед 17,2 0,8 0 80,3 308
Драже фруктовое 7 3,7 10,2 73,1 384
Зефир 20 0,8 0 78,3 299
Ирис 6,5 3,3 7,5 81,8 387
Мармелад 21 0 0,1 77,7 296
Карамель 4,4 0 0,1 77,7 296
Конфеты, глаз-ые шоколадом 7,9 2,9 10,7 76,6 396
Пастила 18 0,5 0 80,4 305
Сахар 0,2 0,3 0 99,5 374
Халва тахинная 3,9 12,7 29,9 50,6 510
Халва подсолнечная 2,9 11,6 29,7 54 516
Шоколад темный 0,8 5,4 35,3 52,6 540
Шоколад молочный 0,9 6,9 35,7 52,4 547
Вафли с фр-ми начинками 12 3,2 2,8 80,1 342
Вафли с жировыми начинками 1 3,4 30,2 64,7 530
Пирожное слоеное с кремом 9 5,4 38,6 46,4 544
Пирожное слоеное с яблоком 13 5,7 25,6 52,7 454
Пирожное бисквитное 21 4,7 9,3 84,4 344
Пряники 14,5 4,8 2,8 77,7 336
Торт бисквитный 25 4,7 20 49,8 386
Торт миндальный 9,3 6,6 35,8 46,8 524

не пропустите

Калорийность продуктов питания: станет ли потенциальное реальным?


Калорийность продуктов питания определяется исходя из энергетической ценности окисления различных веществ в организме.

Сам термин  калория  является величиной из области термодинамики, которая представляет собой раздел физики. Так, 1 килокалория или ккал — это количество энергии (тепла), которое необходимо для того, чтобы подогреть 1 л воды на 1°С.

  • 1 грамм жира при сгорании способен нагреть на 1°С 9 граммов воды, следовательно, 1 г жира = 9 калориям.
  • 1 грамм углеводов (древесины, клетчатки), сгорая, нагревает на 1°С  4 грамма воды, из этого следует, что 1 г углеводов  равен 4 калориям.
  • 1 грамм белка, сгорая, способен нагреть 4 грамма воды на 1°С, соответственно 1 г белка = 4 калориям.

Приблизительно подобным образом  подсчитывали необходимое количество калорий в день человеку – средние цифры 2 000 – 3 000 — достаточно механически. Человек помещался в ванную с водой примерно на 1 час, температуру воды в ванной замеряли до и после. Далее степень нагрева воды за час умножали на 24 часа с учетом корреляции с температурой воздуха и с атмосферным давлением. В качестве результата получалось значение между 2000 и 3000 калорий, обусловленные весом и здоровьем человека.

Вернемся к методике определения калорийности продукта питания.

Сначала продукт исследования проходил химический анализ. Определяли количество в нем углеводов, белков, жиров и иных веществ. Содержание белков устанавливали по белковому азоту: продукт с катализатором объединяли с серной кислотой, сжигали и замеряли объем аммиака, который при этом выделялся. Сахара извлекали с помощью этилового спирта. Крахмалы подвергали растворению в воде, либо в солевом растворе.

Но когда химический состав продукта уже известен, тогда просто при помощи арифметики вычисляют его калорийность. Существует достаточно много таблиц калорийности продуктов питания.

Вот один из вариантов — таблица калорийности продуктов и блюд (по М. Стоппард).

Рассуждения о калорийности продуктов питания звучат очень логично. Однако дело в том, что  человеческий организм не является печью, где  сгорает все, что в нее попадает.  В организме человека ничего не горит и ничего не сгорает. И насыщают его не съеденные калории, а усвоенные. Всем известны случаи, когда худые потребляют большое количество пищи, но не поправляются, или толстяки питаются очень умеренно, но не могут сбросить вес.

То есть совершенно необязательно, что количество потребленных калорий усвоятся в организме, что потенциальная энергия станет реальной. Попытаемся немного разобраться. И рассмотрим, что влияет на процесс усвоения.

Но прежде я приведу точку зрения, которая, на мой взгляд, является достаточно интересной.

Ряд авторов, среди них К. Монастырский, Горохов В.А. считают, что понятие калорийности, на котором базируется диетология, построена «пищевая» пирамида, методология похудения с помощью ограничения калорий, является понятием довольно абсурдным, псевдонаучным и ошибочным. Согласно данному мнению, нелепо механически переносить термодинамические параметры теплоотдачи какого-то продукта на механизмы пищеварения.   

Таблица

пищевых калорий | Что в ваших фруктах, овощах, мясе и других продуктах повседневного потребления?

Когда дело доходит до отслеживания или планирования вашего питания, вы можете думать об этом по-разному — макросы, калории, порции, порции, группы продуктов — что все они означают? Основной способ, которым мы должны думать о еде, заключается в том, что она является источником энергии для нашего тела, а калории — это способ измерения этой энергии.

Есть три разных макроэлемента, которые вносят калорийность в продукты, которые мы едим: углеводы (4 калории на грамм), белок (4 калории на грамм) и жир (9 калорий на грамм).Алкоголь ближе к жиру — 7 калорий на грамм. Хотя мы можем думать об определенных продуктах, относящихся к каждой категории макросов, большинство продуктов на самом деле состоит из всех трех макросов. Микроэлементы, такие как витамины и минералы, также присутствуют в продуктах питания, но не добавляют калорий.

Итак, сколько калорий содержится в продуктах, которые вы едите ежедневно? Используйте приведенные ниже таблицы, чтобы лучше понять, какое топливо вы потребляете. Примечание: некоторые фрукты и овощи пересекаются — у перца есть семена, поэтому технически это фрукт, но его часто объединяют с овощами.Фасоль может быть источником углеводов или овощей.

Этикетка на упаковке является наиболее точным источником информации о конкретных продуктах питания, но используйте ее как базовое руководство для повседневных продуктов.

Перейти к:

Фрукты

Овощи

Зерновые и зернобобовые

Мясо

Рыба

Молочные продукты и яйца

Углеводы

Кулинарные масла

Безалкогольные напитки

Напитки алкогольные

Фрукты

Таблица калорийности фруктов Ккал на 100 г
Яблоко 37
Абрикос 34
Авокадо 134
Банан 51
Ежевика 21
Черная смородина 24
Вишня 36
Клементина 39
Кокос (свежий) 351
Клюква 15
Огурец 15
Финики (сушеные) 227
Инжир (свежий) 209
Грейпфрут 25
Киви 42
лимон 15
лайм 9
Личи 36
Манго 39

Овощи

Таблица калорийности овощей Ккал на 100 г
Кабачок желудь 40
Артишок 41
Спаржа 29
Свекла 42
Брокколи 35
Брюссельская капуста 51
Мускатная тыква 36
Капуста 27
Морковь 10
Цветная капуста 30
сельдерей 8
Цикорий 11
Кукуруза 54
Эдамаме 140
Зеленая фасоль 25
Салат Айсберг 10
Кале 30
Лук-порей 20
Гриб 8
Лук 43
Горох 70
Перец (красный) 21
Картофель 97
Тыква 13
Редис 33
Салат ромэн 15
Шпинат 24
Ростки фасоли 30
Репа 23
Ям 153
Кабачки / Кабачки 10

Зерновые и зернобобовые

Таблица калорийности зерна и бобовых Ккал на 100 г (приготовленных, если не указано иное)
фасоль адзуки 146
Амарант (сушеный) 359
ячмень (сушеный) 310
белуга чечевица 94
черная фасоль 120
горох чёрный 110
коричневая чечевица 105
Коричневый рис 132
Гречка 75
булгур 85
Нут 128
кукуруза 54
чечевица зеленая 105
Горошек зеленый 70
горох зеленый колотый 122
большие бобы 124
просо 199
Овес (прокат) 381
фасоль пегая 137
киноа 111
Красная фасоль 105
красная чечевица 100
Белый рис 131
дикий рис 150

Мясо

Мясо калорийность Ккал на 100 г
Бекон (свинина) 240
Куриная грудка 148
Куриные крылышки 110
Куриные бедра 133
Куриные яйца 155
Утка (без кожи) 195
Эскарго 90
Баранина 122
Печень 119
Колбаса (курица) 172
Колбаса (индейка) 196
Колбаса (свинина) 318
Перепелиные яйца 158
Индейка (темное мясо) 184
Туки (белое мясо) 104
Оленина 157

Рыба

Таблица калорийности рыбы Ккал на г (сырые, если не указано иное)
ахи тунец 120
альбакор 128
сом 95
икра 250
краб 87
угорь 184
камбала 91
морской окунь 92
сельдь 158
лобстер 90
мидии 86
устрицы 81
лосось 183
гребешок 88
морской окунь 97
креветки 106
плавка 97
кальмар 92
тилапия 96
форель 148
сиг 134
желтоперый тунец 108

Молочные продукты и яйца

Таблица калорийности молочных продуктов и яиц Ккал на 100 г, или Ккал на 100 мл жидкости
Масло 716
Пахта (1%) 41
Сыр Чеддер 403
Творог (1%) 72
Кремовый (жирный) 347
Сливочный сыр 231
Сгущенное молоко 142
Топленое масло 899
Козье молоко 71
Мороженое (ванильное) 207
Кефир 67
Сыр рикотта 174
Обезжиренное молоко 38
Сметана 214
Соевое молоко 46
Швейцарский сыр 380
Йогурт цельномолочный 61
Йогурт обезжиренный 55
Цельное молоко 62

Углеводы

Углеводы Пища Таблица калорий Ккал на 100 г
Бублик 275
Бисквит 300
Кукурузная тортилья 218
Английский маффин 235
Тортилья из муки 312
Макаронные изделия (приготовленные) 158
Ржаной хлеб 258
Хлеб на закваске 266
Пшеничный хлеб 313
Цельнозерновые макаронные изделия (приготовленные) 124

Кулинарные масла

Таблица калорийности кулинарных масел Ккал на 100 г
Масло авокадо 883
Рапсовое масло 883
Кокосовое масло 861
Масло кукурузное 857
Оливковое масло 880
Арахисовое масло 883
Сафлоровое масло 883
Соевое масло 883
Масло подсолнечное 883

Безалкогольные напитки

Таблица калорийности безалкогольных напитков Ккал на 100 мл
Газированная кола 37
Кофе черный 1
Диетическая кола 0
Яблочный сок (100%) 49
Имбирный эль 34
Горячий какао 81
Горячий чай (без сахара) 1
Холодный чай (без сахара) 1
Лимонад 25
Сладкий чай со льдом 18
Тоник на воде 35

Алкогольные напитки

Таблица калорийности алкоголя Ккал на 100 мл
Светлое пиво 29
Джин 217
Лагер 43
Пилснер 44
Портер 45
Ром 217
Стаут 50
Водка 217
Виски 217
Вино 83

% PDF-1.4 % 382 0 объект> эндобдж xref 382 394 0000000016 00000 н. 0000009413 00000 н. 0000009534 00000 п. 0000009662 00000 н. 0000009903 00000 н. 0000012269 00000 п. 0000012375 00000 п. 0000012476 00000 п. 0000013052 00000 п. 0000013382 00000 п. 0000013704 00000 п. 0000014050 00000 п. 0000014380 00000 п. 0000014877 00000 п. 0000015000 00000 н. 0000015021 00000 п. 0000015680 00000 п. 0000015701 00000 п. 0000016362 00000 п. 0000016383 00000 п. 0000017121 00000 п. 0000017143 00000 п. 0000018569 00000 п. 0000018590 00000 п. 0000019609 00000 п. 0000019630 00000 п. 0000020705 00000 п. 0000020727 00000 п. 0000022431 00000 п. 0000022453 00000 п. 0000023686 00000 п. 0000023707 00000 п. 0000024812 00000 п. 0000024834 00000 п. 0000026576 00000 п. 0000026598 00000 п. 0000027917 00000 н. 0000027938 00000 п. 0000029077 00000 н. 0000029099 00000 н. 0000030849 00000 п. 0000030871 00000 п. 0000032322 00000 п. 0000032344 00000 п. 0000033578 00000 п. 0000033600 00000 п. 0000035153 00000 п. 0000035175 00000 п. 0000036822 00000 н. 0000036844 00000 п. 0000038466 00000 п. 0000038488 00000 п. 0000039936 00000 н. 0000039958 00000 н. 0000041546 00000 п. 0000041568 00000 п. 0000043394 00000 п. 0000043416 00000 п. 0000044663 00000 п. 0000044685 00000 п. 0000046221 00000 п. 0000046243 00000 п. 0000047522 00000 п. 0000047544 00000 п. 0000049219 00000 п. 0000049241 00000 п. 0000050750 00000 п. 0000050772 00000 п. 0000051985 00000 п. 0000052007 00000 п. 0000053646 00000 п. 0000053668 00000 п. 0000055148 00000 п. 0000055170 00000 п. 0000056623 00000 п. 0000056644 00000 п. 0000057801 00000 п. 0000057823 00000 п. 0000058996 00000 п. 0000059017 00000 п. 0000060121 00000 п. 0000060142 00000 п. 0000061251 00000 п. 0000061273 00000 п. 0000062549 00000 п. 0000062571 00000 п. 0000063963 00000 п. 0000063985 00000 п. 0000065320 00000 п. 0000065342 00000 п. 0000066725 00000 п. 0000066747 00000 п. 0000068072 00000 п. 0000068094 00000 п. 0000069421 00000 п. 0000069443 00000 п. 0000070720 00000 п. 0000070742 00000 п. 0000072060 00000 п. 0000072082 00000 п. 0000073367 00000 п. 0000073389 00000 п. 0000074724 00000 п. 0000074746 00000 п. 0000076015 00000 п. 0000076036 00000 п. 0000077118 00000 п. 0000077140 00000 п. 0000078482 00000 п. 0000078504 00000 п. 0000079745 00000 п. 0000079767 00000 п. 0000081141 00000 п. 0000081163 00000 п. 0000082500 00000 п. 0000082522 00000 п. 0000083962 00000 п. 0000083984 00000 п. 0000085226 00000 п. 0000085248 00000 п. 0000086666 00000 п. 0000086688 00000 п. 0000087885 00000 п. 0000087907 00000 п. 0000089212 00000 п. 0000089234 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000 00000 п. 00000

00000 п. 00000 00000 п. 0000094631 00000 н. 0000094653 00000 п. 0000096024 00000 п. 0000096046 00000 п. 0000097433 00000 п. 0000097455 00000 п. 0000098652 00000 п. 0000098674 00000 п. 0000100221 00000 н. 0000100243 00000 н. 0000101526 00000 н. 0000101548 00000 н. 0000102715 00000 н. 0000102737 00000 н. 0000104057 00000 п. 0000104078 00000 н. 0000105201 00000 п. 0000105223 00000 п. 0000106733 00000 н. 0000106755 00000 н. 0000108003 00000 н. 0000108025 00000 н. 0000109673 00000 п. 0000109695 00000 п. 0000111094 00000 н. 0000111116 00000 н. 0000112862 00000 н. 0000112884 00000 н. 0000114418 00000 н. 0000114440 00000 н. 0000116397 00000 н. 0000116419 00000 н. 0000118110 00000 н. 0000118132 00000 н. 0000119930 00000 н. 0000119952 00000 н. 0000121745 00000 н. 0000121767 00000 н. 0000123473 00000 н. 0000123495 00000 н. 0000125274 00000 н. 0000125296 00000 н. 0000126886 00000 н. 0000126908 00000 н. 0000128593 00000 н. 0000128615 00000 н. 0000130538 00000 п. 0000130560 00000 н. 0000132161 00000 н. 0000132183 00000 н. 0000133877 00000 н. 0000133899 00000 н. 0000135692 00000 п. 0000135714 00000 н. 0000137314 00000 н. 0000137336 00000 н. 0000139206 00000 н. 0000139228 00000 п. 0000140399 00000 н. 0000140421 00000 н. 0000141966 00000 н. 0000141988 00000 н. 0000143899 00000 н. 0000143921 00000 н. 0000145147 00000 н. 0000145169 00000 н. 0000146790 00000 н. 0000146812 00000 н. 0000148708 00000 н. 0000148730 00000 н. 0000149916 00000 н. 0000149938 00000 н. 0000151490 00000 н. 0000151512 00000 н. 0000152927 00000 н. 0000152949 00000 н. 0000154694 00000 н. 0000154715 00000 н. 0000155844 00000 н. 0000155866 00000 н. 0000157515 00000 н. 0000157536 00000 н. 0000158685 00000 н. 0000158707 00000 н. 0000160350 00000 н. 0000160372 00000 н. 0000161549 00000 н. 0000161571 00000 н. 0000163469 00000 н. 0000163491 00000 н. 0000165309 00000 н. 0000165331 00000 н. 0000165352 00000 п. 0000165774 00000 н. 0000167757 00000 н. 0000167779 00000 н. 0000169544 00000 н. 0000169566 00000 н. 0000171272 00000 н. 0000171294 00000 н. 0000172886 00000 н. 0000172908 00000 н. 0000174578 00000 н. 0000174600 00000 н. 0000176349 00000 н. 0000176371 00000 н. 0000177596 00000 н. 0000177618 00000 н. 0000179320 00000 н. 0000179342 00000 н. 0000181065 00000 н. 0000181087 00000 н. 0000182338 00000 н. 0000182360 00000 н. 0000184072 00000 н. 0000184094 00000 н. 0000185858 00000 н. 0000185880 00000 н. 0000187115 00000 н. 0000187137 00000 н. 0000188726 00000 н. 0000188748 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 00001 00000 н. 0000194357 00000 н. 0000194379 00000 н. 0000195843 00000 н. 0000195864 00000 н. 0000197008 00000 н. 0000197030 00000 н. 0000198418 00000 н. 0000198440 00000 н. 0000199732 00000 н. 0000199754 00000 н. 0000201191 00000 н. 0000201213 00000 н. 0000202757 00000 н. 0000202779 00000 н. 0000204135 00000 н. 0000204157 00000 н. 0000205758 00000 н. 0000205780 00000 н. 0000207240 00000 н. 0000207262 00000 н. 0000209072 00000 н. 0000209094 00000 н. 0000210488 00000 н. 0000210510 00000 п. 0000211785 00000 н. 0000211807 00000 н. 0000213102 00000 п. 0000213124 00000 н. 0000214391 00000 н. 0000214413 00000 н. 0000215613 00000 н. 0000215635 00000 н. 0000217098 00000 н. 0000217120 00000 н. 0000218412 00000 н. 0000218434 00000 н. 0000220248 00000 н. 0000220270 00000 н. 0000221693 00000 н. 0000221715 00000 н. 0000223010 00000 н. 0000223032 00000 н. 0000225272 00000 н. 0000225294 00000 н. 0000226764 00000 н. 0000226786 00000 н. 0000228189 00000 н. 0000228211 00000 н. 0000229738 00000 н. 0000229760 00000 н. 0000231161 00000 н. 0000231183 00000 н. 0000233175 00000 п. 0000233197 00000 н. 0000234836 00000 н. 0000234858 00000 п. 0000236147 00000 н. 0000236169 00000 н. 0000238003 00000 н. 0000238025 00000 н. 0000239764 00000 н. 0000239786 00000 п. 0000241715 00000 н. 0000241737 00000 н. 0000243544 00000 н. 0000243566 00000 н. 0000245549 00000 н. 0000245571 00000 н. 0000247406 00000 н. 0000247428 00000 н. 0000249261 00000 н. 0000249283 00000 н. 0000251182 00000 н. 0000251204 00000 н. 0000253085 00000 н. 0000253107 00000 н. 0000254301 00000 н. 0000254323 00000 н. 0000256299 00000 н. 0000256321 00000 н. 0000257913 00000 н. 0000257935 00000 п. 0000259299 00000 н. 0000259321 00000 н. 0000260688 00000 н. 0000260710 00000 н. 0000261878 00000 н. 0000261900 00000 н. 0000263501 00000 н. 0000263522 00000 н. 0000264673 00000 н. 0000264695 00000 н. 0000265881 00000 н. 0000265903 00000 н. 0000267506 00000 н. 0000267528 00000 н. 0000268926 00000 н. 0000268948 00000 н. 0000270857 00000 н. 0000270879 00000 н. 0000272467 00000 н. 0000272489 00000 н. 0000274380 00000 н. 0000274402 00000 н. 0000275909 00000 н. 0000275931 00000 н. 0000277176 00000 н. 0000277198 00000 н. 0000279018 00000 н. 0000279040 00000 н. 0000280525 00000 н. 0000280547 00000 н. 0000281889 00000 н. 0000281911 00000 н. 0000283548 00000 н. 0000283570 00000 н. 0000285037 00000 н. 0000285059 00000 н. 0000286369 00000 н. 0000286391 00000 п. 0000288023 00000 н. 0000288045 00000 н. 0000289861 00000 п. 0000289883 00000 п. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 00002 00000 н. 0000295055 00000 н. 0000295077 00000 н. 0000296728 00000 н. 0000296750 00000 н. 0000298386 00000 п. 0000008176 00000 п. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 775 0 obj> поток xklU 3 ;.; ˫h ECxH T

Проверка калорий — NHS

Для быстрого доступа к проверке калорий на ходу сохраните эту страницу на главном экране мобильного устройства, как приложение.

Онлайн-счетчики калорий — один из самых простых способов отслеживать количество калорий, если вы следуете плану снижения веса NHS.

Наша база данных для проверки калорийности 150 000+ содержит данные о калорийности и жирности:

  • универсальных продуктов
  • фирменных продуктов
  • блюд со всего мира
  • алкогольных напитков
  • обедов в ресторанах, включая сети быстрого питания

Ежедневно Норма калорий по плану снижения веса NHS составляет 1900 ккал для мужчин и 1400 ккал для женщин.

Если вы хотите более индивидуально рекомендовать потребление калорий с учетом ваших индивидуальных обстоятельств, используйте калькулятор ИМТ.

Также неплохо привыкнуть к чтению этикеток продуктов питания, чтобы узнать содержание калорий в упакованных продуктах и ​​напитках.

Если вы ищете идеи рецептов с подсчетом калорий, попробуйте бесплатное приложение Easy Meals, доступное в App Store и Google Play.

Подсчет калорий на практике

Вот несколько практических примеров, которые покажут вам, как рассчитать калорийность ваших блюд, закусок и напитков.

Закуски

Легко определить калорийность широкого ассортимента закусок. Используйте эти примеры, чтобы помочь.

Банан

Воспользуйтесь онлайн-счетчиком калорий, чтобы узнать калорийность фруктов. Проверка калорийности на веб-сайте NHS сообщает, что детский (100 г) банан, взвешенный с кожурой, содержит 51 ккал (213 кДж).

KitKat

Используйте этикетки с пищевыми продуктами, чтобы узнать калорийность любых упакованных продуктов. Ищите цифру «за полоску» или «за пакет». KitKat с двумя пальцами содержит 106 ккал (443 кДж).

Булочки, пирожные или кексы

Если булочки, выпечка и кексы поставляются в пакетах, используйте этикетку продукта. Некоторые кафе и рестораны имеют маркировку калорий в магазине, в меню или в Интернете.

Обед

Если вы едите обед в дороге, он часто будет состоять из нескольких упакованных продуктов, возможно, с фруктом.

Например, вы можете выбрать бутерброд, бутылку апельсинового сока и банан.

Просто воспользуйтесь этикетками продуктов и онлайн-счетчиком калорий, чтобы узнать калорийность каждой части вашего обеда.

Например:

  • Tesco Healthy Living сэндвич с жареным цыпленком и салатом: 294 ккал (1243 кДж)
  • яблоко: 47 ккал (196 кДж)

Всего = 341 ккал (1439 кДж)

Покупка еды в вашей рабочей столовой или кафе может затруднить выработку калорий.

Некоторые кафе и рестораны имеют маркировку калорий в магазине, в меню или в Интернете.

Готовим с нуля

При приготовлении пищи с нуля вы можете рассчитать общее количество калорий, сложив калорийность каждого ингредиента.

Вам понадобятся этикетки для продуктов питания, кухонные весы для взвешивания ингредиентов и онлайн-счетчик калорий.

Допустим, вы готовите спагетти-болоньезе для 4 человек. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, поэтому вам понадобится всего лишь столовая ложка масла, чтобы обжарить ингредиенты.

Соус болоньезе состоит из нежирного говяжьего фарша, лука, нарезанных помидоров, моркови, овощного бульона, оливкового масла, зелени и специй.

  • 280 г сушеных спагетти из цельнозерновой муки: 975 ккал (4075 кДж)
  • 200 г нежирного говяжьего фарша: 342 ккал (1429 кДж)
  • 2 банки по 400 г нарезанных помидоров: 192 ккал (802 кДж)
  • 1 лук: 55 кДж
  • 2 моркови: 70 ккал (292 кДж)
  • столовая ложка оливкового масла: 119 ккал (497 кДж)
  • овощной бульон, травы и специи: калорийность почти равна нулю, и ее можно игнорировать

Общая калорийность этого рецепта составляет 975 + 342 + 192 + 55 + 70 + 119 = 1,753 ккал (7,327 кДж).

Если вы съедите четверть (1 порция), вы потребляете 1753/4 = 438 ккал (1831 кДж).

[PDF] Таблица калорий в индийских продуктах питания PDF »Panot Book

Таблица значений калорий в индийских продуктах в формате PDF Скачать бесплатно

источник: pdfhunter

Таблица калорий в индийских пищевых продуктах Английский

Одно из основных правил похудания — следить за количеством калорий потребление.

Если вы соблюдаете диету для снижения веса или хоть немного знакомы с диетой и миром фитнеса, возможно, вы слышали, что самый распространенный совет по снижению веса — сжигать калории — это сжигать жир.

Миска вареного риса: 1 миска вареного риса содержит около 136 калорий, а тарелка вареного риса содержит 272 калории, что составляет от 60 до 80 граммов на тарелку.

Среднее чапати, приготовленное из 20 граммов atta (цельнозерновое atta ), содержит около 70 калорий, а 1 большое чапати, приготовленное из 30 граммов atta , будет содержать около 100 калорий.

С другой стороны, 1 большая простая паранта , приготовленная из 30 граммов атта, содержит около 121 калории, а порция фаршированной алоо паранты составляет 210 калорий.

Чаша приготовленного Moong Dal, скажем, около 30 граммов дал, даст около 104 калорий. Калорийность в других дал может незначительно отличаться.

Всегда рекомендуется покупать дал целого ряда, а не рафинированные, чтобы получить максимальную питательную пользу.

Чаша сухих сабзи из бхинди, картофеля или цветной капусты добавляет примерно 150 калорий.

Существует достаточно заблуждений относительно того, что есть, а что не есть, и вдобавок к этому большинство из нас становятся жертвами сбивающей с толку информации, доступной в Интернете относительно количества калорий в продуктах питания.

Итак, вот оно. Если вы едите чисто или следите за калориями, если вы не проконсультировались с диетологом или диетологом, кому-либо будет трудно поддерживать строгие пищевые привычки с точным подсчетом калорий.

Достижение целевого количества калорий может показаться немного сложным, но с этим индийским продуктом питания с таблицей калорий мы постарались облегчить вам задачу, пока вы стремитесь вести здоровый образ жизни с чистой привычкой питания.

Эта индийская таблица питания с подсчетом калорий была разработана диетологом и диетологом Gympik Суджатой Шетти, чтобы помочь многообещающим энтузиастам здоровья и, конечно же, нормальным людям в целом.

Чтобы составить устойчивый план диеты, добавив при этом гибкости в еде, и избавиться от однообразия салатной диеты и мучительных модных диет.

014 Общие 9162 Отчет

0

Индийская таблица пищевых калорий с указанием веса / объема и энергии

Автор
Язык Английский
Страницы 9
Размер PDF 1,10 MB
Категория
914 3514 Пшеница 914 целиком 914 33214

Группы продуктов питания Вес / объем (г / мл) Энергия (ккал)
A.Зерновые и просо
Рис (коричневый) 100 353,7
Рис пропаренный 100 351,5
Рис сырой молотый 100 100 100 321,9
Пшеничная мука 100 320,2
Булгарская пшеница 100 341,7
Мука рафинированная 100 351.8
Раги 100 320,7
Рисовые хлопья 100 353,7
Манная крупа пшеничная 100 333,6
Ячмень 100 315,7
Баджра 100 347,9
Джовар 100 334.1
Квиноа 100 328,3
Семена амаранта, черный 100 356,1
16
B. 100 329,1
Бенгальский грамм, весь 100 287
Черный грамм весь 100 291,3
Cowpea, коричневый 100 320.2
Коровина белая 100 320,2
Зеленый грамм дал 100 325,7
Зеленый грамм, весь 100 293,7
Лошадь грамм, 100 329,5
Чечевица дал 100 322,4
Горошек сухой 100 303,2
Раджма красный 100 299.2
Красный грамм, дал 100 330,7
Красный грамм, целый 100 273,9
Соевые бобы коричневые 100 381,4
900 C. Зеленые листовые овощи Листья амаранта 100 30,5 Свекла 100 34,6 Брюссельская капуста 100 2 Капуста китайская 100 17,9 Капуста зеленая 100 21,5 Листья цветной капусты 100 35,4 914 листья 914, зеленые 43,4 Листья голени 100 67,3 Листья пажитника 100 34,4 Салат-латук 100 21.7 Листья горчицы 100 30,3 Петрушка 100 72,8 Листья редиса 100 26,05 Шпинат 100,346 D. Другие овощи Ясеневые тыквы 100 17,4 Побеги бамбука, нежные 100 16.2 Горькая тыква 100 20,7 Тыква бутылочная 100 10,9 Бринджал 100 25,3 Широкие бобы 914 914 914 Capsicum 100 16,2 Цветная капуста 100 22,9 Стебель сельдерея 100 16.4 Cho-Cho-Marrow 100 18,8 Кластерные бобы 100 40,1 Огурец 100 19,5 Французские бобы 914 100 24,3 Кнол-Хол 100 16 Коваи 100 19,1 Палец женский 100 27.4 Parwar 100 24,1 Горошек свежий 100 81,2 Стебель подорожника 100 39,4 Тыква 100 Тыква гребня 100 13,1 Тыква змея 100 12,4 Помидор 100 20.7 Кабачок, зеленый 100 20 E. Корни и клубни Свекла 100 9042 Свекла 100 9042 35,64 946 946

Морковь 100 33,2 Картофельный коричневый 100 69,7 Редис, белый 100 32,2 Сладкий картофель, коричневый 100 108.9 Тапиока 100 79,8 Ям 100 84,3 F. Фрукты 914 914 Яблоко Абрикос сушеный 100 31,5 Авокадо 100 144,3 Банан 100 110.6 Плоды ежевики 100 54,2 Вишня красная 100 59,7 Черная смородина 100 54,2 Заварной крем 914 914 100 Финики, сухие 100 320,2 Инжир 100 81,5 Виноград 100 60.7 Гуава 100 32,2 Джек Фрукт 100 72,1 Сладкий лайм 100 27,2 53 Личи 100 914 Манго 100 41,8 Мускусная дыня 100 23,1 Апельсин 100 37,2 Папайя 100 23.9 Персик 100 40,1 Груша 100 37,5 Ананас 100 43 Слива 100 914 Pears 100 54,7 Изюм, черный 100 305,6 Sapota 100 73,3 Клубника 100 24.6 Арбуз 100 20,3 Древесное яблоко 100 78,1 G. Приправы и специи 14

зеленый перец 100 45,6 Семена кориандра 100 268,8 Листья карри 100 63,5 Чеснок 100 123.8 Свежий имбирь 100 54,9 Листья мяты 100 37 Лук 100 48 Asafoetida 100 Кардамон, зеленый 100 255 Красный перец 100 236,6 Гвоздика 100 186.6 Семена тмина 100 304,4 Черный тмин (калонджи) 100 345 Семена пажитника 100 234,9 10014 Мускатный орех 463,6 Семена базилика 100 22 Семена аниса 100 153,3 Перец черный 100 217.4 Семена мака 100 422,5 Порошок куркумы 100 280,5 H. Орехи и миндаль

100 609,2 Арекан сушеный 100 350,6 Орех кешью 100 582,6 Кокосовый сухой 100 624

914 408.9 Семена имбиря 100 507,6 Арахис 100 520 Семена льна 100 443,8 Сосна 914 10042 Фисташковые орехи 100 539,4 Семена подсолнечника 100 586,2 Грецкий орех 100 671 Семена льна 100

914ia 9142 100 486 I.Сахар Неочищенный тростник 100 353,7 Сахарный тростник, сок 100 57,8 914 Молоко

912 914 Продукты Дж. Молоко, цельное, буйволиное 100 107,3 ​​ Молоко, цельное, коровье 100 72,8 Панир 100 257.8 Khoa 100 315,9 Соевое молоко 100 54 Тофу 100 76 11 11 K. и мясо животных Яйцо, целое, сырое 100 134,7 Яичный белок, сырой 100 44,6 Яйцо, желток, сырое 100 914 296.8 Курица, окорочка, без кожи 100 383,6 Курица, бедро, без кожи 100 199,8 Курица, грудка, без кожи 100 168,2 Курица, печень 100 123,8 Коза 100 188 Овца, лопатка 100 200,7 Овца, отбивные 100 118.5 Говядина, котлеты 100 139,8 Свинина, лопатка 100 237,3 Свинина, котлеты 100 178,7 Рыба и морепродукты Сом 100 108,9 Скумбрия 100 101 Matha 100 92.9 Pomfret 100 123 Лосось 100 172,3 Сардина 100 152,2 Shark 100 Shark 100 Shark 100 100 132,6 Catla 100 94,1 Тунец 100 112,3 Краб 100 81.9 Лобстер 100 89,6 Oyster 100 60,2 Тигровые креветки 100 65,2 Моллюск

100

Кальмары 100 80 L. Жиры и масла Топленое масло 100 920 Масло 10017 Масло 100 900 Сыр 100 264.5 M. Разные продукты Кокосовая вода 100 15,2

Индийская еда Таблица значений калорий PDF Скачать бесплатно

02

45 Обычные продукты питания и количество содержащихся в них калорий

Несмотря на то, что вы слышите от поставщиков модных диет, специальных диетических продуктов и дорогостоящих программ похудания, нет никакого секрета в похудании.Вам просто нужно использовать больше калорий, чем вы потребляете.

Для сравнения, вот количество калорий для некоторых типичных продуктов — имейте в виду, что точное количество калорий может варьироваться.

Еда:

калорий 1. Яблоко, среднее: 72

2. Бублик: 289

3. Банан, среднее: 105

4. Пиво (обычное, 12 унций): 153

5. Хлеб (один ломтик, пшеничный или белый): 66

6. Сливочное масло (соленое, 1 столовая ложка): 102

7.Морковь (сырая, 1 стакан): 52

8. Сыр Чеддер (1 ломтик): 113

9. Куриная грудка (без костей, без кожи, жареная, 3 унции): 142

10. Чили с фасолью (консервированная, 1 чашка): 287

11. Шоколадное печенье (из упакованного теста): 59

12. Кофе (обычный, сваренный из гущи, черный): 2

13. Кола (12 унций): 136

14. Кукуруза (консервированные, сладкие желтые целые ядра, сушеные, 1 стакан): 180

15. Яйцо (большое, взбитое): 102

16.Крекер Грэхема (простой, медовый или коричный): 59

17. Батончик мюсли (жевательный, с изюмом, батончик 1,5 унции): 193

18. Зеленые бобы (консервированные, сушеные, 1 чашка): 40

19 Котлета из говяжьего фарша 193 (15 процентов жира, 4 унции, жареный на сковороде):

20. Хот-дог (говядина и свинина): 137

21. Мороженое (ваниль, 4 унции): 145

22. Желе пончик: 289

23. Кетчуп (1 столовая ложка): 15

24. Молоко (2 процента молочного жира, 8 унций): 122

25.Микс орехов (обжаренный в сухом виде, с арахисом, соленый, 1 унция): 168

26. Горчица, желтая (2 чайные ложки): 6

27. Овсяная каша (обычная, приготовленная в воде без соли, 1 стакан): 147

28. Апельсиновый сок (замороженный концентрат, приготовленный на воде, 8 унций): 112

29. Арахисовое масло (сливочное, 2 столовые ложки): 180

30. Пицца (пепперони, обычное тесто, один ломтик): 298

31 Свиная отбивная (центральное ребро, без костей, жареное, 3 унции): 221

32. Картофель, средний (запеченный, включая кожу): 161

33.Картофельные чипсы (простые, соленые, 1 унция): 155

34. Крендели (твердые, простые, соленые, 1 унция): 108

35. Изюм (1,5 унции): 130

36. Заправка для салатов ранчо (2 столовые ложки) ): 146

37. Красное вино (каберне совиньон, 5 унций): 123

38. Рис (белый, длиннозерный, вареный, 1 стакан): 205

39. Сальса (4 унции): 35

40 Креветки (приготовленные на влажном огне, 3 унции): 84

41. Спагетти (приготовленные, обогащенные, без добавления соли, 1 стакан): 221

42.Соус для спагетти (маринара, готовый к употреблению, 4 унции): 92

43. Тунец (легкий, консервированный в воде, высушенный, 3 унции): 100

44. Белое вино (совиньон блан, 5 унций): 121

45. Желтый торт с шоколадной глазурью (один кусок): 243

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок, выпуск 19 (2006)

СОСТАВЛЯЮЩИЕ ПИСАТЕЛИ:

Хелен Дэвис, Марджори Дорфман, Мэри Фонс, Дебора Хокинс , Мартин Хинтц, Линнея Лундгрен, Дэвид Присс, Джулия Кларк Робинсон, Пол Сиберн, Хайди Стивенс и Стив Теуниссен

Первоначально опубликовано: 13 сентября 2007 г.

Шаблон Excel

— Пищевая калорийность и питательная ценность различных продуктов от ExcelMadeEasy

Шаблоны диаграмм питания для Excel

На этой странице мы соберем различные нутриционные диаграммы, которые вы можете использовать. и дорабатываете по своему желанию.Таблицы показывают питательную ценность

.

Они очень полезны при переходе на диету или при похудании или наборе. программа. Пожалуйста, проверьте нашу таблицу отслеживания веса здесь.

Вот очень полная диаграмма, составленная Министерством сельского хозяйства США (USDA), Подробно перечислите более 8600 продуктов (калорий, липидов, белков и т. д.). Тоже довольно большой с 2Мб

Подробно вот что они перечисляют: Вода_ (г), энергия_Ккал, протеин_ (г), липид_Tot_ (г), зола_ (г), углеводы (г), Клетчатка_TD_ (г), сахар_Tot_ (г), кальций_ (мг), железо_ (мг), магний_ (мг), Фосфор_ (мг), калий_ (мг), натрий_ (мг), цинк_ (мг), медь_ мг), Марганец_ (мг), Селен_ (мкг), Вит_С_ (мг), Тиамин_ (мг), Рибофлавин_ (мг), Ниацин_ (мг), Panto_Acid_mg), Vit_B6_ (мг), Folate_Tot_ (мкг), Folic_Acid_ (мкг), Food_Folate_ (мкг), Folate_DFE_ (мкг), Choline_Tot_ (мг), Vit_B12_ (мкг), Vit_A_IU, Vit_A_RAE, Retinol_ (мкг), Alpha_Carot_ (мкг), Beta_Carot_ (мкг), Beta_Crypt_ (мкг), Lycopene_ (мкг), Lut + Zea_ (мкг), Vit_E_ (мг), Vit_D_µg, Vit_D_IU, Vit_K_ (мкг), FA_Sat_ (г), FA_Mono_ (г), FA_Poly_ (г), холестерл_ (мг).

Еще больше простая таблица с примерно 800 продуктами питания с жирами, калориями, углеводами и содержание белков (источник — CSUN, Калифорнийский государственный университет). Если вам нужен старый формат Excel, нажмите здесь.

Здесь первая диаграмма с веб-сайта выживших (городской сайт выживания). Он перечисляет высокие калорийные продукты, которые вы должны иметь в своем саду, чтобы пережить апокалипсис… (В старом формате Excel нажмите здесь)

Для тех, кто любит сыр, здесь очень подробная таблица швейцарского сыра эмменталер или сыра грюйер

Он содержит насыщенные жирные кислоты, мононасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, трансжирные кислоты, конъюгированные линолевые кислоты, омега-3 жирные кислоты, холестерин, углеводы, вкл. орг. кислоты, в том числе сахар, в том числе полиолы, в том числе молочные кислоты, в том числе крахмал, клетчатка, соль (NaCl), натрий (Na), калий (K), кальций (Ca), магний (Mg), фосфор (P) , Железо (Fe), цинк (Zn), медь (Cu), марганец (Mn), селен (Se), хлорид (Cl), йодид (J).Источники из компании Vonmuhlenen.

Здесь французская версия, где вы можете найти несколько таблиц Excel на французском языке.

Таблица пищевых калорий в Сингапуре

McDonald Часть Калорийность (ккал)
Большой завтрак 1 комплект 525
Завтрак Deluxe 1 комплект 826
Куриная ветчина в рулетах для завтрака 1 комплект 429.8
Куриная колбаса в обертке для завтрака 1 комплект 493
Цельнозерновой куриный маффин 1 401
Макмаффин из цельнозернового яйца 1 288
Горячие пирожки 3 штуки 557
Горячие пирожки с колбасой 1 комплект 640
Горячие пирожки (2шт) Хэппи Мил 1 комплект 442
Цельнозерновая колбаса McMuffin 1 277
Макмаффи из цельнозерновой колбасы с яйцом 1 356
Гамбургер 1 252
Биг Мак 1 522
Чизбургер 1 300
Двойной чизбургер 1 440
Филе рыбы 1 332
Двойное филе рыбы 1 474
МакЧикен 1 385
McSpicy 1 522
Двойной McSpicy 1 800
Chicken McNuggets ™ (4шт) Хэппи Мил 1 комплект 226
Чикен Макнаггетс — 6шт 1 коробка 303
Чикен Макнаггетс — 9шт 1 коробка 454
Чикен Макнаггетс — 20 шт. 1 коробка 1009
McWings 1 коробка 498
Happy Sharing Box A 1 коробка 1602
Happy Sharing Box B 1 коробка 801
Садовый салат 1 чаша 21
Куриный салат-гриль без кожи 1 тарелка 161
McWrap с курицей на гриле без кожи (цельнозерновой) 1 упаковка 337.6
Красная рисовая каша 1 чаша 403
Ломтики яблока 1 упаковка 30
Чашка для кукурузы — 3 унции 1 стакан 66
Чашка для кукурузы — 4,5 унции 1 стакан 100
Хэшбраун 1 штука 149
Яблочный пирог 1 247
Корица плавится 1 480
Ванильный рожок 1 конус 147
ChocoCone 1 конус 295.6
Мороженое с шоколадной помадкой 1 стакан 343
Клубничное мороженое 1 стакан 285
McFlurry Oreo 1 стакан 402
MudPie McFlurry 1 стакан 532
Клубничное песочное печенье McFlurry 1 стакан 474
Ванильный коктейль 1 стакан 397
Клубничный коктейль 1 стакан 400
Шоколадный коктейль 1 стакан 405
Горячий чай 1 стакан 4
Обжаренный кофе McCafé Premium 1 стакан 14
McCafé Cappuccino — маленький 1 стакан 120
McCafé Cappuccino — средний 1 стакан 170
Маккафе Латте 1 стакан 186
Hot Milo 1 стакан 200
Магнолия обезжиренное высококальциевое молоко 1 упаковка 95
Рибена менее сладкая 1 упаковка 74
100% чистый апельсиновый сок — маленький 1 стакан 145
100% чистый апельсиновый сок — средний 1 стакан 184
Caramel Frappé — Regular 1 стакан 454
Caramel Frappé — средний 1 стакан 624
Coca-Cola Original без сахара — X-Small 1 стакан 100
Coca-Cola Original Taste Less Sugar — Small 1 стакан 153
Coca-Cola Original без сахара — средний 1 стакан 213
Coca-Cola Original без сахара — большая 1 стакан 305
Coca-Cola® No Sugar — X-Small 1 стакан 0
Coca-Cola® No Sugar — Small 1 стакан 0
Coca-Cola® No Sugar — средний 1 стакан 0
Coca-Cola® No Sugar — большая 1 стакан 0
Холодный чай с лимоном — маленький 1 стакан 153
Холодный чай с лимоном — средний 1 стакан 213
Iced Milo — X-Small 1 стакан 120
Iced Milo — Маленький 1 стакан 228
Iced Milo — средний 1 стакан 322
Зеленый чай с жасмином — маленький 1 стакан 95
Зеленый чай с жасмином — средний 1 стакан 132
Sprite — X-маленький 1 стакан 109
Sprite — Маленький 1 стакан 167
Sprite — средний 1 стакан 233
Sprite — большой 1 стакан 334
Питьевая вода Дасани 1 бутылка 0
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *