Таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд

Калорийность продуктов – это количество энергии, которая содержится в той или иной пище. Чтобы избавиться от лишнего веса и без ущерба для здоровья сохранять стройную фигуру, необходимо контролировать потребляемые калории и соотношение питательных веществ (белков, жиров, углеводов), которые получает организм из пищи. Для этого вам понадобится подробная таблица калорийности продуктов питания. С её помощью в онлайн режиме можно рассчитать пищевую и энергетическую ценность на 100 грамм — как отдельных ингредиентов, так и блюд, в состав которых они входят.

Для удобного пользования, все продукты поделены на категории (отдельные разделы). Кликнув на нужный раздел, вы попадете на соответственную страницу и узнаете количество белков, жиров и углеводов, калорийность фруктов, овощей, круп, алкоголя, напитков и готовых блюд.

Помимо этого, в таблицах можно выбрать самые низкокалорийные или высокобелковые позиции. Такая возможность вам понадобится, если вы решили сесть на диету, требующую особого рациона питания. Чтобы быстро узнать пищевую ценность – пользуйтесь сочетанием клавиш CTRL+F для ускоренного поиска нужной позиции.

Продукты и изделия

Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Грибы
Детское питание
Зелень и цветы
Кондитерские изделия, сладости
Крупы и каши
Мука и мучные изделия
Мясные продукты
Овощи
Орехи и сухофрукты
Рыба и морепродукты
Специи и пряности
Сырье и добавки
Фрукты и ягоды
Яйца и молочные продукты

Реклама

Готовые блюда

Варенье и джемы
Вторые блюда
Выпечка
Гарниры
Десерты
Заготовки
Закуски
Каши
Первые блюда
Полуфабрикаты
Салаты
Соусы и заправки
Японская кухня
McDonalds

https://pohudejkina.ru/tablica-kalorijnosti-produktov Копировать

Калорийность продуктов: полная таблица готовых блюд

Что из себя представляют калории, для чего они нужны и нужно ли их считать – вопросы, которые рано или поздно задаёт почти каждый человек.

Калория – это единица живой энергии, которую человек берет из любой еды. Теоретически, единица, которая нужна для согревания воды.

А человек – это 80% воды. То есть, мы получаем калории и превращаем их в движение. Вся жизнь человека – движение.

Для чего нужно подсчитывать калории

Любой продукт имеет свою калорийность. Но каждый достоин отдельного внимания. Например, жирные продукты имеет в своём составе больше калорий.

Они несут большую энергетическую ценность. А вот овощи наименее калорийны. Человек на диете должен употреблять их больше.

Калории считают обычно люди, которые занимаются похудением или те, что поддерживают свой вес на одном стабильном уровне. Часто спортсмены для поддержания формы ведут подсчет калорий.

Чтобы поддерживать нормальный жизненный тонус, человеку в день нужно определённое количество калорий.

Это индивидуальное число для каждого. Определить его можно путём подсчета по специальной формуле.

Вот она: вес, к которому вы стремитесь, нужно разделить на 0,453 и после этого умножить на 14. В результате получится нужное число калорий, которое вы должны потреблять ежедневно.

Ещё, в зависимости от физической активности, полученное число нужно умножить на 1,2 (при сидячем образе жизни), 1,375 (это для средней активности), 1,5 (высокая активность) или 1,7 (очень высокая активность).

Последний коэффициент встречается только у спортсменов. Обычный человек почти всегда имеет среднюю активность.

Для похудения лучше совмещать физические упражнения с подсчётом калорий. Тогда желаемый результат наступит гораздо быстрее.

Если в день есть больше калорий, то быстро приходит лишний вес, так как ненужные калории не расходуется, а откладываются на будущие возможные тяжелые времена. Так устроен человеческий организм.

При подсчёте суточного рационе необходимо иметь в виду, что при термической обработке продукты обычно теряют до 15% своей калорийности.

Возьмём пример: для девушки с идеальным весом 55 кг и высокой физической активностью необходимо в день 2000 килокалорий.

Для успешного похудения нужно разделять приемы пищи на 5 или 6 раз в день малыми порциями. Если похудеть очень хочется и человек снижает количество нужных калорий, чтобы ускорить процесс, то лучше такого не делать. Это может быть опасно.

Когда организму не хватает привычного, он начинает злиться в прямом смысле. Накапливает усталость и, в итоге, срывается.

Энергетическую ценность продуктов можно узнать из видео.

Можно уменьшить рацион на 500 калорий, но не больше. Без еды нарушаются все обменные процессы и вместо похудения человек получает набор веса даже от лёгких продуктов.

Худеть нужно со спокойным подходом и постепенно, ведь резкий сброс килограммов также вдет к проблемам в организме.

Чтобы не чувствовать дискомфорта, нужно выбирать нежирное мясо, легкие молочные блюда, а также есть овощи и фрукты.

Залог успешного похудения:

• на завтрак должны быть каши;
• нужно пить больше воды;
• отдавать предпочтение белковыми продуктам;
• не забывать о любимой еде. Если она высококалорийная, то есть в самых минимальных количествах;
• мотивация имеет огромное значение. У вас должна быть цель.

Таблица калорийности основных продуктов

Название продукта	Количество килокалорий на 100 грамм
Продукты молочные
Молоко 2,5%	52
Молоко 3,2%	58
Кефир нулевка	30
Кефир однопроцентный	40
Кефир 3,2	56
Творог	101
Йогурт несладкий	51
Йогурт сладкий	70
Сметана 15%	160
Сметана 35%	337
Сгущенка в банке	320
Сухое молоко	476
Мясо и мясные продукты
Куриное мясо	167
баранина	203
телятина	90
говядина	187
свинина	480
Свиной язык	208
Говяжий язык	163
индейка	197
утка	346
кролик	199
конина	143
Говяжья печень	98
Свиная печень	108
Курина печень	166
цыпленок	156
Куриное яйцо	157
Перепелиное яйцо	168
Рыба и рыбные продукты
кальмар	75
креветки	83
крабы	69
семга	219
горбуша	147
осетрина	164
тунец	96
угорь	330
щука	82
кета	138
Печень трески	613
треска	75
Икра красная	250
Икра черная	236
Грибы и продукты из них
белые	25
сушеные	210
опята	20
Грибы со сметаной	230
жаренные	163
Вареные грибы	25
Маринованные шампиньоны	110
мышата	19
маслята	19
Фрукты и ягоды
яблоки	45
бананы	90
апельсин	45
клубника	38
малина	45
персик	45
абрикос	47
черешня	53
смородина	43
лимон	30
киви	59
авокадо	100
ананас	44
слива	44
мандарин	41
груши	42
дыни	45
арбуз	40
вишня	25
грейпфруты	30
ежевика	32
черника	44
Овощи
картофель	60
капуста	23
морковь	33
лук	43
огурцы	15
помидоры	20
чеснок	60
свекла	40
Перец болгарский	19
тыква	20
кабачки	24
брокколи	34
редис	16
цветная капуста	18
баклажаны	25
Зелень
укроп	30
петрушка	23
шпинат	16
щавель	17
салат	11
зеленый лук	18
Каши и бобы
гречка	346
овсяная	374
манная	340
перловая	342
пшеничная	352
ячневая	343
Кукурузная	369
рисовая	337
соевая	395
фасоль	328
горох	280
чечевица	310
ячмень	315
Хлеб и хлебобулочные
баранки	336
батон	264
Лаваш армянский	236
Лепешка ржаная	376
Сухари белого хлеба	331
Хлеб кирпич, формовой	200
Бородинский хлеб	201
багет	283
Молочная булочка	313
Отрубная булочка	157
Хлебцы фин-крисп	285

Таблица калорийности готовых первых блюд

Название первого блюда	Количество килокалорий на 100 грамм
Куриный бульон	1
Говяжий бульон	4
Свиной бульон	5
Борщ классический	36
уха	46
Овощной суп	43
солянка	106
рассольник	42
Окрошка с кефиром	47
свекольник	36
Гороховый суп	66
Грибной суп	26
гаспаччо	28
Картофельный суп	39
Луковый суп	44
Зеленый борщ	40
щи	35
Рыбный бульон	2
лагман	93

Таблица калорийности готовых вторых блюд

Каши на воде	Количество килокалорий на 100 грамм
рисовая	78
гречневая	90
овсяная	88
манная	80
ячменная	322
кукрузная	325
Пшеничная	90
перловая	106
ржаная	343
Каши на молоке
рисовая	97
гречневая	328
овсяная	102
манная	98
кукурузная	120
пшеничная	135
перловая	109
Гарнир
Картофельное пюре на молоке и масле	85
макароны	103
Картофель жаренный	154
Картофель фри	303
Блюда из яиц
яичница	243
омлет	184
Вареное куриное яйцо	160
Готовые овощные блюда
голубцы	95
Фаршированный перец	176
Овощное рагу	129
сате	59
Овощи на гриле	41
Икра из баклажан	90
Икра из кабачков	97
Кабачковые оладьи	81
деруны картофельные	130
Капуста тушеная	46
Рыба и морепродукты
Форель слабосоленая	227
Семга слабосоленая	240
Селедка соленая	200
Вяленная вобла	235
Селедка в масле	301
Скумбрия копченая	150
Шпроты	563
Печень трески в консервах	613
Сардины с маслом	249
Семга запеченная	101
Кальмары вареные	110
Креветки вареные	95
Жареная камбала	75
Рыбные котлеты	259
Рыбный паштет	151
Роллы и суши
филадельфия	142
Калифорния	176
Ролл с лососем	116
С угрем	110
С огурцом	80
аляска	90
Суши с креветкой	60
С икрой	39
С лососем	38
С кальмаром	22
С угрем	51
С морским гребешком	24
С омлетом	50
Салаты
Салат из помидоров и огурцов с маслом	89
Квашенная капуста	27
винегрет	76
Салат крабовые палочки, кукуруза	102
греческий	188
оливье	197
мимоза	292
Цезарь	301
Мясные блюда
Колбаса вареная докторская	257
Колбаса вареная любительская	301
ветчина	270
Шашлык свиной	324
Шашлык говяжий	180
Курица гриль	166
сало	797
Мясо по-французски	304
Свиная отбивная	305
Котлета из свинины	340
холодец	330
Эскалоп	366
Гуляш из говядины	148
Жаркое из телятины	192
Полукопченая колбаса	420
Варено-копченая колбаса	507
Шашлык из баранины	235
Шашлык из индейки	122
Сосиски молочные	266
Охотничьи сосиски	296
буженина	510
Консервы тушенка говяжья	220
Паштет печеночный	301
Копченая грудинка свинина	514
Паштет гусиный	241
Фуа-гра	462
Паштет мясной	275
долма	233

Таблица калорийности готовых закусок

Селдь под шубой	183
Бутерброд с ветчиной	258
Бутерброд с сыром	321
Бутерброд с икрой красной	337
Бутерброд с бужениной	258
Бутерброд с икрой черной	80
Вареная свекла с майонезом	130
Рыба заливная	47
жульен	132
Печеночный торт	307
Маринованные грибы	110
Соленые огурчики	100
Маринованные помидоры	13
Острая закуска с чесноком	557
Сальтисон из куриного филе	239
Карпаччо из семги	230
чипсы	510
Сушеные кальмары	286
Куриные крылья копченые	290
форшмак	358
хумус	166
Бутерброд с языком и хреном	260
Сухарики белого хлеба	331
Сухарики ржаные	336
Орешки арахис жареный соленый	598
попкорн	375
Ризотто с грибами	118
хамон	241

Таблица калорийности готовых молочных и мучных блюд

Молочные блюда

Российский сыр	371
Сыр голландский	361
Сырок плавленный	226
Топленое молоко	84
брынза	260
Блины на молоке	170
Чай с молоком	38
Кофе с молоком	160
Молочный кисель	43
Молочный коктейль	112
Молочный кекс	306
Кислое молоко	60
Творожная запеканка	197
Панна-котта	118
Мороженое крем-брюле	134
Молочный суп	58
Гоголь-моголь	187
Домашний сыр	113
оладьи	193
Заварной крем	215
Ленивые вареники	254
Сырный пирог	339
Молочный десерт	78
сырники	275
Ванильное мороженое	207
айран	27
Творожные сырки глазированные	334
Творожная масса с изюмом	334
капучино	45
Адыгейский сыр	240
Сырные шарики	361

Мучные блюда

Булки для хот-догов	296
Тосты	258
рогалики	357
Пирожки с мясом	219
Пирожки с картофелем	251
Пирожки жаренные с капустой	230
ватрушки	320
беляш	223
Блины с капустой	147
Блины с творогом и сметаной	640
Вареники с картофелем	215
пельмени	224
чебуреки	264
Пампушки с чесноком	299
Вареники, творог	198
Вареники с вишней	182
Вареники с картофелем и грибами	184
Пицца Маргарита	158
Пицца Четыре сыра	196
Пицца с грибами и сыром	199
Пицца Цезарь	199
Пицца с курицей и ананасами	121
Пицца с морепродуктами	206
Лазанья с овощами	334
Лазанья обычная	460
Паста Болоньезе	208
Спагетти с маслом	345
Блины с грибами	218
Блины с медом	351
Блины с красной икрой	325
Капустный пирог	157
бисквит	297
манник	218
круассан	406
кулебяка	230
Ореховое печенье	270
Пирог с вишнями	315
Шарлотка с яблоками	197
Штрудель с яблокам	239
пончики	330
Расстегай с мясом	268
Лапша домашняя	322
Блины со сметаной	311
пряники	335
Галетное печенье	400
Овсяное печенье	437
Творожное печенье	315
Булочка с маком	310
Соломка сладкая	400
крекеры	504
Шоколадное печенье	216
Вафли артек	516
Маффины с изюмом	304
хачапури	280
Мясной пирог	251
Рыбный пирог	120
Сосиски в тесте	344

О кремлевской диете узнайте на нашем сайте.
В статье говорится о заговорах на похудение. Верить или не верить и как проводить.
Рецепт лукового супа для эффективного похудения здесь.

Таблица калорийности готовых десертов

Взбитые сливки	257
Взбитые сливки с фруктами	351
Взбитые сливки с шоколадом	183
Мороженое ванильное	207
Мороженое шоколадное	216
Мороженое эскимо	270
Бисквитный шоколадный торт	569
Торт Наполеон	247
Торт Медовик	478
Черный принц, торт	348
Торт Вишня пьяная	291
безе	270
Киевский торт	308
Желе фруктовое	82
козинаки	419
Лимонное пирожное	219
Пирожное эклер	241
Пирожное картошка	310
Шоколадный пудинг	142
халва	550
щербет	466
чизкейк	321
мед	314
Клубника со сливками	93
Фруктовый салат	73
Шоколадный батончик «Марс»	298
Шоколадный батончик «Сникерс»	506
Шоколадный батончик «Твикс»	498
Шоколадный батончик «Баунти»	471
Шоколад «Милка» молочный	534
Десерт Тирамису	300
Пастила яблочная	324
Шоколадный крем	272
Конфеты «Белочка»	358
Конфеты «Грильяж»	523
Крнцеты «Рафаелло»	623
Конфеты «Ферреро роше»	580
Ягодный мусс	167
Домашние конфеты	514

Таблица калорийности готовых напитков и соусов

Напитки
Вода без газа	0
Вода с газом	0
фанта	51
Кока-кола	49
Пепси-кола	49
спрайт	29
Миринда	51
лимонад	123
квас	37
кисель	97
Чай черный	0
Чай зеленый	0
Чай фруктовый	3
Черный чай с сахаром	28
Чай с сахаром и лимоном	29
Чай с медом	32
Кофе растворимый	1
Кофе эспрессо	136
Кофе с сахаром	45
Кофе с сахаром и молоком	68
Какао с молоком и сахаром	379
Горячий шоколад	568
Компот из сухофруктов	37
Яблочный отвар	8
Компот клубничный	42
Сок яблочный	102
Сок персиковый	56
Сок вишневый	88
Сок грушевый	46
Сок фруктовый	52
Сок из черной смородины	89
Сок грейпфрутовый	73
Сок свекольный	61
Сок гранатовый	54
Сок овощной	71
Сок томатный	17
Сок морковный	66
Сок лимонный	92
Сок апельсиновый	112
Фруктовый морс	41
Алкогольные напитки
водка	224
Водка с перцем	221
коньяк	239
бренди	239
виски	330
джин	233
Джин тоник	72
текила	213
ром	224
Вино сухое белое	68
Вино полусладкое белое	82
Вино красное сухое	69
Вино красное полусладкое	75
Вино полусухое белое	64
Вермут белый	139
Мартини бьянко	145
маренго	149
кагор	112
Пиво живое	58
Пиво баночное	47
Игристое вино полусладкое	106
Игристое вино сухое	86
Игристое полусухое	98
чинзано	155
Ликер Бейлис	291
Вино игристое брют	64

Таблица калорийности соусов

аджика	59
кетчуп	96
майонез	627
Соус из хрена	48
горчица	138
Молочный соус	143
Соус Цезарь	539
Соус Бешамель	280
Томат-паста	99
Соевый соус	50
васаби	241
Соус чили	120
Соус карри	310
Сырный соус	318
Соус наршараб	270

Из этого видео вы узнаете, как подсчитать калорийность питания.

Напитки. Таблица калорийности и химический состав рецептов.

Абрикосовый газированный коктейль	36,4 кКал	1 г	0,8 г	6,6 г
Абрикосовый гоголь-моголь	85,5 кКал	3,1 г	2,8 г	12,9 г
Абрикосовый десертный напиток	86,1 кКал	0,3 г	0,04 г	22,5 г
Абрикосовый коктейль с поплавком	70,8 кКал	2,7 г	2,7 г	9,4 г
Апельсиновое молоко	78,2648 кКал	3,0347 г	2,5187 г	10,6881 г
Апельсиновый компот	57,2 кКал	0,3 г	0,05 г	14,9 г
Бурятский чай	94 кКал	0,7 г	9,3 г	2,1 г
Горячий абрикосовый напиток	53,7 кКал	2,3 г	2,6 г	5,6 г
Какао с молоком	102,8 кКал	2,9 г	2,9 г	17,2 г
Какао с молоком сгущенным	86,6 кКал	2,2 г	2,4 г	15 г
Квас из ревеня	34 кКал	0,2 г	0,04 г	8,8 г
Квас клюквенный	40,4 кКал	0,1 г	0,03 г	10,6 г
Квас по-тобольски	35,8 кКал	0,6 г	0,1 г	8,6 г
Квас хлебный из экстракта	4,3 кКал	0,04 г	0,008 г	1,1 г
Квас яблочный	36,7 кКал	0,2 г	0,09 г	9,4 г
Кефир с ревенем	55 кКал	2,1 г	2,3 г	6,8 г
Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка	55,9 кКал	2,8 г	3,2 г	4,1 г
Кисель апельсиновый	97,8 кКал	2,7 г	2,1 г	18 г
Кисель брусничный	75,2 кКал	0,07 г	0,05 г	19,9 г
Кисель из абрикосов	53,7 кКал	0,1 г	0,01 г	14,2 г
Кисель из земляники	51,1 кКал	0,08 г	0,04 г	13,5 г
Кисель из клюквы (густой)	55,4 кКал	0,05 г	0,02 г	14,7 г
Кисель из концентрата на плодовых или ягодных экстрактах	26,3 кКал	0 г	0 г	7 г
Кисель из овсяных хлопьев	130,6 кКал	4 г	7,5 г	12,6 г
Кисель из плодов и ягод свежих	55,2 кКал	0,06 г	0,02 г	14,6 г
Кисель из яблок (густой)	62,1 кКал	0,09 г	0,08 г	16,3 г
Кисель молочный	33,5 кКал	0,9 г	1 г	5,5 г
Кисель молочный (густой)	60,5 кКал	3 г	3,3 г	4,9 г
Кисель морковный	49,3 кКал	0,3 г	0,02 г	12,8 г
Коктейль «Юпитер»	82,5 кКал	2,5 г	4,7 г	8,1 г
Коктейль молочный	96,6 кКал	2,9 г	4,3 г	12,5 г
Коктейль с креветками	57,5 кКал	3,1 г	4,5 г	1,2 г
Компот из абрикосов	48,4 кКал	0,2 г	0,02 г	12,7 г
Компот из айвы	72,4 кКал	0,1 г	0,1 г	18,9 г
Компот из барбариса	111,7 кКал	0 г	0 г	29,8 г
Компот из вишни	53,5 кКал	0,3 г	0,08 г	13,7 г
Компот из моркови	34,1 кКал	0,3 г	0,02 г	8,8 г
Компот из плодов консервированных 2	41,3 кКал	0,3 г	0,07 г	10,5 г
Компот из свежих плодов	59,1 кКал	0,1 г	0,1 г	15,3 г
Компот из свеклы	49,2 кКал	1 г	0,07 г	11,8 г
Компот из смеси сухофруктов	55,6 кКал	0,3 г	0 г	14,5 г
Компот из тыквы и ревеня	36,5 кКал	0,3 г	0,03 г	9,4 г
Компот из черники	48,5 кКал	0,4 г	0,2 г	12 г
Компот из яблок и слив или из яблок и алычи	66,6 кКал	0,2 г	0,1 г	17,3 г
Костяничный кисель	37,5 кКал	0,003 г	0 г	10 г
Кофе на молоке	64,1 кКал	1,4 г	1,5 г	12,1 г
Кофе на молоке по-варшавски	72,5 кКал	2 г	3 г	10,2 г
Кофе на молоке сгущенном	254,3 кКал	2,3 г	2,4 г	59,5 г
Кофе по-восточному	61,7 кКал	1,1 г	1,2 г	12,5 г
Кофе черный 1-ый вариант (для кофеварки типа «Экспресс»	202,6 кКал	14 г	14,5 г	4,1 г
Кофе черный 2-ой вариант	10,7 кКал	0,7 г	0,8 г	0,2 г
Кофе черный с мороженым (глясе)	111,7 кКал	1,9 г	4,1 г	17,9 г
Кофейный холодный напиток	131,9 кКал	1,9 г	10,9 г	7,1 г
Креольский напиток	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Крыжовник с кефиром	79,5 кКал	3 г	4,7 г	6,6 г
Лимонный кисель	60,1 кКал	0,06 г	0,006 г	16 г
Медовуха «Зауральская»	64,5 кКал	1 г	0,2 г	15,6 г
Молоко кипяченое	60,5 кКал	3 г	3,3 г	4,9 г
Молочно-абрикосовый коктейль	62 кКал	2,7 г	2,8 г	7 г
Молочный кисель из моркови	60,8 кКал	2 г	1,9 г	9,5 г
Молочный напиток с абрикосами	125 кКал	1,8 г	6,3 г	16,2 г
Морс брусничный	41,4 кКал	0,06 г	0,04 г	10,9 г
Напиток «Лесная быль»	67,6 кКал	1,6 г	1,4 г	12,8 г
Напиток «Петровский»	14,9 кКал	0,2 г	0,02 г	3,7 г
Напиток «Фанта»	27,6 кКал	0,1 г	0,01 г	7,2 г
Напиток апельсиновый	43 кКал	0,03 г	0,006 г	11,4 г
Напиток апельсиновый или лимонный	41,7 кКал	0,08 г	0,02 г	11 г
Напиток из айвы со сливками	37,7 кКал	0,2 г	0,9 г	7,8 г
Напиток из айвы со сметаной	32,7 кКал	0,3 г	2,3 г	3 г
Напиток из боярышника	30 кКал	0 г	0 г	8 г
Напиток из боярышника с овсяным отваром	42,4 кКал	0,8 г	0,5 г	9,3 г
Напиток из брусники	79,6 кКал	0,3 г	0,2 г	20,5 г
Напиток из варенья	19,4 кКал	0 г	0 г	5,2 г
Напиток из вишни с изюмом	46,1 кКал	0,7 г	0,5 г	10,4 г
Напиток из кураги	47,4 кКал	0,4 г	0,02 г	12,1 г
Напиток из сиропа	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Напиток из тыквы	39,7 кКал	0,2 г	0,02 г	10,3 г
Напиток клюквенный	40,3 кКал	0,05 г	0,02 г	10,6 г
Напиток Рябинушка	41,1 кКал	0,4 г	0,05 г	10,4 г
Напиток яблочный	42,1 кКал	0,05 г	0,05 г	11,1 г
Напиток яблочный с медом	70,7 кКал	0,3 г	0,1 г	18,3 г
Настой барбарисовый	178,7 кКал	0 г	0 г	47,7 г
Ногайский чай (карачаево-черкесский национальный напиток)	105,4 кКал	2,6 г	9,2 г	3,3 г
Отвар из шиповника	18,8 кКал	0,3 г	0,1 г	4,4 г
Пинемень куслят (кисель овсяный — мордовское национальное блюдо)	54,9 кКал	1,6 г	0,8 г	11,1 г
Сбитень	58,1 кКал	0,2 г	0,7 г	13,5 г
Сбитень по Новониколаевски	68,7 кКал	0,1 г	0,009 г	18,2 г
Студенческий напиток	13,9 кКал	1,2 г	0,03 г	2,3 г
Тыквенный кисель	101,5 кКал	1,9 г	5 г	13 г
Хлебный квас	27 кКал	0,2 г	0 г	5,2 г
Чай брусничный	26,4 кКал	0,02 г	0,02 г	7 г
Чай из душицы	27,1 кКал	0,01 г	0 г	7,2 г
Чай рябиновый	9,2 кКал	0,3 г	0,05 г	2 г
Чай с лимоном	41,1 кКал	0,2 г	0,05 г	10,6 г
Чай с молоком или сливками	52,9 кКал	0,9 г	0,8 г	11,3 г
Чай с сахаром, вареньем, джемом, медом, повидлом	41,7 кКал	0,2 г	0,05 г	10,8 г
Чай с яблоками	17,2 кКал	0,3 г	0,2 г	3,7 г
Чай фруктовый с абрикосами	169,8 кКал	4,7 г	0,4 г	39,4 г
Черника с молоком	60 кКал	2,2 г	2,3 г	8,2 г
Яблочный пунш	75 кКал	0,3 г	0,3 г	19,1 г
Ягодная наливка	124,1 кКал	0,6 г	0,4 г	31,6 г

Гарниры. Таблица калорийности и химический состав рецептов.

Бобовые в соусе	347,7 кКал	26,2 г	7 г	48 г
Бобовые отварные	391,5 кКал	30,4 г	7,2 г	54,7 г
Бобовые отварные	276,8 кКал	24,2 г	1,8 г	43,6 г
Гарнир из овощей 1	167,1 кКал	8,4 г	7,7 г	17 г
Гарнир из овощей 2	18,8 кКал	1 г	0,2 г	3,6 г
Гарнир из овощей 3	65,2 кКал	1,5 г	3,4 г	7,6 г
Гарнир из овощей 4	180,5 кКал	4,3 г	12,9 г	12,7 г
Гарнир из овощей 5	42,4 кКал	1,8 г	0,3 г	8,6 г
Гарнир из овощей 6	73,5 кКал	5,9 г	0,6 г	11,9 г
Гарнир из овощей 7	62,3 кКал	8 г	1,8 г	3,8 г
Гарнир из овощей 8	47,1 кКал	0,6 г	0,4 г	10,9 г
Гарнир из овощей 9	102,4 кКал	10 г	1,5 г	13 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 1	58,9 кКал	2,5 г	0,4 г	12,2 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 2	44 кКал	2 г	0,3 г	9 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 3	44,6 кКал	2 г	0,3 г	9,1 г
Гарнир из овощей к сельди и отварной рыбе 4	57,1 кКал	3,5 г	1,9 г	7,1 г
Гарнир сложный 1	143,4 кКал	3,5 г	7,7 г	16,1 г
Гарнир сложный 10	189,8 кКал	3,5 г	11,3 г	19,8 г
Гарнир сложный 11	333,2 кКал	16,1 г	10,6 г	46,2 г
Гарнир сложный 12	201,9 кКал	9,9 г	5,6 г	29,9 г
Гарнир сложный 13	198,5 кКал	4,5 г	13,4 г	15,9 г
Гарнир сложный 15	257,5 кКал	4,2 г	16,3 г	25,2 г
Гарнир сложный 16	114,4 кКал	5,1 г	3,3 г	17,1 г
Гарнир сложный 17	182,7 кКал	7,2 г	5,8 г	27,1 г
Гарнир сложный 18	160,3 кКал	4,6 г	7,4 г	20 г
Гарнир сложный 19	122,7 кКал	7,1 г	0,9 г	23 г
Гарнир сложный 2	384,9 кКал	20,1 г	13 г	50 г
Гарнир сложный 3	216,1 кКал	6,1 г	9,5 г	28,2 г
Гарнир сложный 5	174,9 кКал	3,2 г	7,2 г	26 г
Гарнир сложный 6	212,9 кКал	6,3 г	9,5 г	27,4 г
Гарнир сложный 7	140,3 кКал	5,1 г	6,4 г	16,5 г
Гарнир сложный 8	176,2 кКал	3,4 г	11,5 г	15,8 г
Гарниры к сладким супам	243,9 кКал	6,2 г	6,9 г	41,8 г
Капуста «Невская»	28,3 кКал	1,7 г	0,1 г	5,5 г
Капуста жареная	60,6 кКал	2,8 г	3,3 г	5,3 г
Картофель в молоке	97,6 кКал	2,8 г	4,7 г	11,8 г
Картофель в молоке	133,6 кКал	3,4 г	4,8 г	20,6 г
Картофель в молоке	93,3 кКал	2,2 г	5 г	10,4 г
Картофель в фольге	73,5 кКал	1,9 г	2,8 г	10,8 г
Картофель жаренный во фритюре	279 кКал	4,7 г	17,8 г	26,6 г
Картофель жареный (из вареного)	211,5 кКал	3,6 г	11,7 г	24,5 г
Картофель жареный (из сырого)	203,3 кКал	3,7 г	10,6 г	24,8 г
Картофель молодой в сметане	161,1 кКал	2,1 г	14 г	7,2 г
Картофель по домашнему	247,7 кКал	5,3 г	18,4 г	16,3 г
Картофель, запеченный в сметанном соусе	245,2 кКал	3,7 г	19,5 г	14,5 г
Картофель, запеченный со свининой	299,5 кКал	7,8 г	22,9 г	16,6 г
Картофель, тушённый с грибами	171,3 кКал	3 г	14,2 г	8,4 г
Картофель, тушенный с грибами в сметане	153,6 кКал	4,3 г	10,1 г	12,2 г
Картофельная запеканка	79,8 кКал	2,9 г	4,3 г	7,9 г
Картофельная запеканка	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Картофельная запеканка по-французски	96 кКал	5,9 г	4,7 г	8,1 г
Картофельная масса	89,4 кКал	4 г	1 г	17,2 г
Картофельное пюре	81,7 кКал	2,1 г	4,6 г	8,5 г
Картофельные крокеты	346 кКал	2,6 г	34,1 г	7,6 г
Картошка по Оксановски	150,1 кКал	4,7 г	10 г	11 г
Клецки	160,3 кКал	5 г	4,8 г	25,8 г
Клецки в лимонном соусе	87 кКал	1,9 г	4,3 г	10,8 г
Клецки из капусты	21,5 кКал	1,2 г	1,3 г	1,3 г
Лапша домашняя	255,9 кКал	9,7 г	3,1 г	50,5 г
Морковь, пассерованная в масле	127,4 кКал	0,9 г	10,2 г	8,5 г
Плов	150,7 кКал	4,1 г	7,3 г	18,3 г
Помидоры с рисом	0 кКал	0 г	0 г	0 г
Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные	119,4 кКал	1,2 г	10,6 г	5,1 г
Профитроли	253 кКал	9,6 г	16 г	18,7 г
Пюре из кабачков	129,8 кКал	1,1 г	12,4 г	3,8 г
Пюре из картофеля и капусты	60,4 кКал	2,2 г	2,8 г	7 г
Пюре из картофеля и тыквы	75,4 кКал	1,8 г	4,8 г	6,6 г
Пюре из картофеля и шпината	70,6 кКал	1,9 г	4,8 г	5,2 г
Пюре из моркови	105,7 кКал	1,7 г	8,4 г	6,3 г
Пюре из репчатого лука	44,4 кКал	1,8 г	0,7 г	8,2 г
Пюре картофельное	112 кКал	2,7 г	5,9 г	12,9 г
Свекла пикантная	58,3 кКал	1,3 г	1,6 г	10,3 г
Суфле из брюквы	147,2 кКал	1,7 г	11,6 г	9,5 г