Сыр в бодибилдинге: ТОП-5 интересных фактов о сыре

Содержание

ТОП-5 интересных фактов о сыре

© Источник:. sernur.club

14 Фев 2021, 01:43

Практически все едят сыр и используют его в разных рецептах. Но мало кто знает о необычных особенностях этого продукта. В статье расскажем, в чём его уникальность, представим 5 самых удивительных фактов.

Существует более 2500 сортов сыра

Действительно, насчитывается более 2 500 сортов, и это число постоянно растёт. Гастрономические эксперименты приводят к созданию новых неповторимых вкусов на радость сыроманам. Все виды сыров подразделяются на 3 большие группы.

  1. Мягкие. Сыры с нежной сливочной консистенцией, готовятся с минимальной термообработкой, без прессования. Созревают быстро: от нескольких дней до 1 месяца. Среди них большую группу составляют свежие виды (моцарелла, буратта), которые практически не выдерживают.

  2. Полутвёрдые и твёрдые сыры. Выдерживают для созревания в течение от 2 недель до 2 месяцев, некоторые элитные виды зреют несколько лет, например, пармезан зреет от 1 года до 3 лет. Отличаются плотной, иногда красивой дырчатой структурой.

  3. Рассольные. Выдерживаются в рассоле, имеют пастообразную или творожистую консистенцию. У рассольных сортов приятный солоноватый вкус, один из самых известных – брынза.

Сыры различаются по вкусовым качествам, структуре, аромату. Рекомендуем попробовать продукцию Сернурского сырзавода https://sernur.club/catalog/cheeses/. Благодаря точному соблюдению технологий производства вы сможете узнать настоящий вкус сыра из разных уголков мира (итальянского, французского, швейцарского).

Сыр – лучший «друг» бодибилдеров

И не только бодибилдеров, этот продукт полезен всем спортсменам. Сыры, особенно швейцарские сорта, содержат большое количества протеина (белка). Белок – строительный материал мышц, поэтому способствует росту мышечной массы, быстрому восстановлению после нагрузок, придаёт организму силы, выносливость. Протеин есть во всех молочных продуктах, но в сыре его особенно много – около 20%, в молоке, например, всего 3%.

Сыр восполняет дефицит белка в организме и рекомендуется вегетарианцам. Диетические низкокалорийные сыры часто входят в состав разных диет для похудения.

Сыр ели ещё в каменном веке

История происхождение сыра загадочна. Но можно точно сказать, что это древний продукт. Его останки находили в древнекитайских захоронениях, датированных X веком до н.э. Многие учёные вообще считают, что он появился в эпоху неолита – последнем периоде каменного века. Биохимик А. Готтшалк в книге «История пищи» отмечает, что кроманьонцы разводили коз и из молока умели делать продукт, напоминающий козий сыр.

Камамбер – муза Сальвадора Дали

Камамбер – мягкий жирный сыр с плотной корочкой, нежным, слегка текучим содержимым.

Именно этот сорт вдохновил Сальвадора Дали на создание картины «Постоянство памяти» с текучими часами. Идея шедевра пришла после дегустации камамбера.

Впоследствии Дали говорил, что обожает этот сорт, особенно за то, что он невольно приобретает форму его знаменитых мягких часов. При этом художник подчёркивал, если бы кто-то сумел придать камамберу форму шпината, то он наотрез отказался бы от такого сыра.

Сыр – это наркотик

Действительно он вызывает привыкание. Это подтверждают исследования, опубликованные в 2015 году на сайте Национальной библиотеки медицины США. Всё дело в казоморфинах – пептидах, содержащихся в молоке. Вещество обладает лёгким опиоидным эффектом: успокаивает и расслабляет. Поскольку в процессе производства теряется большой процент влаги, сыр становится концентрированным источником казоморфинов.

Но это неопасная зависимость, от неё не нужно избавляться. Наоборот, ешьте сыр, готовьте с ним и пробуйте новые сорта!

Фитнес — питание и сыр

Одни сорта сыра более приемлемы для фитнес — питания, другие — менее, но в любом случае это исключительно полезный и питательный продукт, рекомендованный многими диетологами и его ценность для активно занимающегося фитнесом человека неоспорима.

Твёрдые сыры

  • Эдамский сыр. В нашей стране очень распространенный под названием Голландский сыр. Его ближайший родственник сыр Гауда. Они оба относятся к твердым нарезным сортам. Вкус Эдамского сыра слегка ореховый, а аромат тем сильнее, чем больше зрелость сыра. Эдамский сыр делают во многих странах мира, настолько он популярен. Этот сорт прекрасно подходит для фитнес питания, так как он относительно не жирный ( 28% ) и, в тоже время, очень богат белками ( 25% ). Общая калорийность — 352ккал. Эдамский сыр это прекрасный завтрак и десерт. 
  • Сыр Чеддер истинно английский твердый сорт сыра. Чеддер зреет от 60 — 180 дней иногда даже больше, обладает слегка кисловатым ореховым вкусом. Этот сорт один из самых производимых в мире. Он несколько жирнее эдамского сыра в 100 граммах чеддера — 32 грамма жиров, белков — 23 грамма, калорийность же составляет 392 ккал. 
  • Мюнстер твердый сыр родом из Франции. Его жирность не столь велика как у Чеддера и составляет 29 грамм на сто грамм, белков же напротив — больше 26 грамм. Калорийность 365 ккал. Близкими по вкусовым качествам и питательным свойствам считаются такие сыры как лимбурский, ливаро, ромадур и тильзитер. 
  • Эмментальский сыр, этот твердый швейцарский сыр, очень популярен не только в Швейцарии, но и в Германии, где его часто называют Альгаусский. Его так же производят во Франции, Австрии и в Финляндии. Жирность этого сыра составляет 31 грамм, количества белка на 100 грамм продукта — 29 грамм. 
  • Пармезан это король всех сыров. В Италии родине этого сорта сыра делают несколько его разновидностей. Пармезан самый твердый из всех твердых сортов сыра при этом он еще и не жирный — 32% жира в сухом веществе. Этот сыр созревает до 10 и иногда даже больше лет. Причем, по утверждениям специалистов, с годами он становиться только лучше и тверже. Приходит время, когда расколоть такую сырную головку можно лишь с помощью молотка.
    Конечно, не весь сыр, который вы видите на прилавках созревает 10 лет, обычно срок созревания пармезана составляет 3 — 4 года. Пармезан почти всегда употребляют в тертом виде. Кстати на выходе из погреба сырную головку обстукивают специальными молоточками, с целью определения «здоров» ли сыр или нет. Кстати, если обнаруживают какое либо нарушение, то этот сыр идет в отбраковку. Его перетирают и продают уже тертым и расфасованным. Так что помните, что свеженатертый пармезан не идет ни в какое сравнение с расфасованным протертым и высушенным сыром. В 100 граммах сыра содержится жиров — 28 грамм, белков — 33, общая калорийность — 292 ккал. 
  • Грюйер тоже очень твердый сорт швейцарского сыра, но он немного жирнее пармезана. Жиров — 31 грамма, белков — 27 грамм, общая калорийность: в ста граммах продукта содержится 396 ккал. 

Голубой сыр

  • Рокфор это в наше время всем известное творение французских сыроделов.
    В нашей стране пользуется огромной популярностью. Но помните, настоящий Рокфор изготовлен обязательно из овечьего молока. В сырную массу добавляют немного грибка под названием пенициллиум рокфорти, который выращивают на ржаном хлебе. Собственники гротов, где выращивают рокфор, добились того, что производство данного сыра является их монополией. Обращайте внимание, на упаковке истинного рокфора красуется красная печать: овечка в овале. Немного крошащееся тело рокфора пронизано жилками плесени. Этот сыр называют аристократическим сыром. Его калорийность несколько ниже, чем у предыдущих сортов, — 332 ккалл на сто грамм. Содержание жиров — 30 грамм, белков — 17 грамм на сто грамм продукта. 
  • Горгонцола это достойный конкурент рокфора. Этот сыр очень знаменитый и производиться не только в Италии, но и во многих странах Европы и США. Тело у этого сыра мягкое, но относят его к полутвердым сырам. Есть несколько видов Горгонцолы, но настоящая горная встречается редко, и она имеет сильный запах и острый вкус. Наиболее популярная форма — не острая и с пикантным вкусом ( нежный вариант ). Горгонцола еще менее жирная, чем Рокфор и имеет жирность 26 грамм на 100 грамм вещества, белков же 19 грамм, калорийность 310 ккал. 
  • Камамбер
     французский сыр не столь широко распространенный в России. Сейчас его производят во многих районах Франции, но знатоки утверждают, что самый лучший Камамбер с его родины, то есть Нормандский. В ста граммах Камамбера содержится жиров — 23 грамма, белков — 21 грамм, калорийность — 291ккал. 
  • Бри это знаменитый французский сыр. Вкус тонкий с ореховым привкусом. Во Франции выпускают несколько разновидностей этого сыра бри- де Мо, бри — де Мелен, бри де Куломье. В ста граммах этого сыра содержится жиров — 23 грамма, белков — 21 калорийность — 291 ккал. 
  • Знаменитая и популярная нынче Фета является греческим мягким сыром из овечьего молока. В 100 граммах жиров — 24, белков — 17, общая калорийность — 290 ккал. Возможно Фета является прародителем всех сыров средиземноморья. 

Сыры для пиццы

  • Если кто-то подумает, что название Моцарелла ни о чем не говорит и вряд ли этот сыр известен у нас в стране то это будет его ошибкой. Именно этот сорт широко используется при приготовлении пицц. А пицца сейчас очень популярна. Классический сыр производиться исключительно из молока буйволиц, но в наше время его производят и из коровьего молока. Это не жирный сыр его состав: жиров — 24 грамма, белков -18 грамм, калорийность 240 ккал. 
  • Брынза в ста граммах продукта жиров — 20, белков — 20, общая калорийность — 260 ккал. Этот сыр поистине настоящее фитнес — питание, гораздо менее жирный, чем предыдущие сорта, и к тому же прекрасно сочетается с овощами. 
  • Сулугуни это грузинский рассольный сыр, очень популярный в нашей стране. В 100 граммах этого сыра содержится: жиров — 24 грамма, белков — 20 грамм, калорийность — 290 ккал.  
  • Российский сыр всем хорошо известен, его калорийность 360 ккал, жиров в ста граммах содержится 29 грамм, белков 25 грамм. 

Продукты питания по содержанию белков

Продукты питания по содержанию белков


Ценность белковых продуктов по количеству содержания в них белка предложена в виде рейтинговой таблицы ниже. Продукты, в составе которых процент белка не менее 10%, считается высокобелковым.

Количество белка в продуктах — это тот параметр, который позволяет достигать суточную норму белков в питании атлета. Чем больше белка в продукте, тем меньше требуется объем пищи. Однако, кроме количественного признака, для белковых продуктов важны и качественные признаки — аминокислотный скор, доля аминокислот ВСАА и усвояемость белков.

Белковый продукт Количество белка
сыр твердый (пармезан, жирность 26%) 33%
икра красная 30%
арахис 25%
семечки тыквенные 25%
сыр твердый (голландский, жирность 26%) 25%
тунец 24%
мясо кролячье 21%
горох 20%
лосось 20%
мясо говяжее (грудина) 20%
мясо куриное (грудки) 20%
мясо свинное (вырезка) 20%
семечки подсолничные 20%
кальмар 18%
печень (свинная) 18%
сельдь 18%
творог (полужирный) 18%
щука 18%
карп 16%
грецкий орех 15%
мясо баранье 15%
гречневая крупа 12%
яйца  12%
грибы (белые) 3,5%
молоко (2,5%) 3%
шпинат 3%
кефир  2,9%
авокадо 2%
банан 1,5%
молочная сыворотка 0,8%

 



Прокомментировать

Натуральный бодибилдинг Бирюкова Артема.

— LiveJournalЭта статья была написана мной после того, как я сбросил аж 40 кг жира. Я тогда весил 125-130 кг. Мне захотелось тоже помочь в этом людям, страдающим ожирением. Потому что сбросив 40 кг, все меняться к лучшему: чувствую легче, меньше болею, намного легче передвигаться стало и т.д.

Думаете, это мало или много? Для эксперимента возмите 2 блина по 20 кг. или мешки с картошками и возьмите в руки, и пойдите куда-нибудь.Попробовали?

Вот такую нагрузку на сердце люди испытывают во время ожирения.

НАВСЕГДА ПОХУДЕТЬ — ДОЛОЙ ДИЕТЫ!

Здравствуйте дамы и господа! Замечательно, что Вы сейчас читаете не просто статью, а статью, которая изменит Вашу жизнь к лучшему!

Перед Вами стоит нелегкая задача — похудеть. Не просто похудеть, а похудеть с пользой и умом на всю жизнь.

Давайте начнем с диеты. Почему долой диеты?

Итак, диета- это сбалансированное питание с ограничением калоража или с ограничением чего-либо (например, жиров или углеводов) Диета неизменно ведет к неудаче по целому ряду причин.

В организм человека поступают (начиная с питания во внутриутробном развитии) все микроэлементы и белки, жиры и углеводы — основные вещества продуктов. Так природа сделала.

А диеты это как раз нарушают! Например, луковая диета, т.е. сидя на этой диете всю неделю (такое бывает), Вы не получаете нормальное количество белков, жиров и углеводов (которые жизненно необходимы организму), а только микроэлементы (овощи, как известно, богаты микроэлементами). Обычно люди, сидящие на таких жестких диетах, рано или поздно переедают те продукты, состав которых ограничили в диете! Это происходит, потому что организм хочет восстановить все вышеописанные вещества в норму.

Например, не раз слышал про переедание тортов (углеводы) по ночам в холодильнике. И это приводит к ожирению. Кроме того, вы теряете и настроение, и мышечную массу.

Даже голодания приводят к ожирению! (Организм подготавливая себя к нехватке энергии (энергию в основном из продуктов получают), из мышц всасывает вещества и превращает в жир(таким образом верблюд использует в качестве энергии жир в жару)

Категорически нежелательны внутрижелудочные баллончики для похудения, потому что баллончик «обманывает мозг» (увеличивает желудок веществом и мозг думает, что Вы сыты), а где питательные вещества, витамины и минералы, белки, жиры и углеводы, столь необходимые организму каждый день?

Научные исследования показывают, что около 97% людей, сбросившихся лишний вес при помощи жестких диет, в результате возвращают его и даже с прибавкой.

«Ну и что?- скажете вы,- потом скину» Дело то в том, что при частном повторении похудения-ожирения композиция тела ухудшается.

Чтобы этого не произошло, я предлагаю такую методику, по которой я сбросил целые аж 40 кг за год. И не потерял ни килограмм мышечной массы (даже набрал), изменил жизнь к лучшему. Еще лучше будет, если Вы будете ходить в бассейн, тренажерный зал (Быстрее похудеете, например, к выходу на пляж или к Новому году)

Действуем!

В этой методике нужно проявить чуть-чуть воли. Даже торт можно естьJ, но по временам.

Запомните общие правила:

1) Ограничить потребление соли/сахара ( отложения соли в сосудах тормозит кровяной обмен, а значит и процесс похудения.; что с сахаром- надеюсь, Вам понятно)

2) Вместе растительного и сливочного масла- оливковый ( 99 грамм жира против 16 гр.жира в оливковом масле)

3) Употребляйте низкожирные молочные продукты(1%, 2,5%)

4) Ограничить потребление алкогольных продукции и курение (для любителей пива — пейте 1 стакан красного вина в сутки: укрепит сердечно-сосудистую систему вместе увеличения пуза)

5) Пить 8-10 стаканов воды в день (вода выводит вредные вещества и тем самым ускорит обмен веществ, а значит похудение ускорится)

6) Пить зеленый чай( содержит жиросжигающие вещества) и вместе сахара мед.

7) Как можно меньше нервничать, т.к. при возбуждении нервной системы повышается аппетит и возможно переедание.

8) Обязательно посещать физические занятия (для ускорения похудения, и быть в хорошей физической форме с отличным настроением)

80% успеха-результата приносит ПИТАНИЕ, а лишь 20%- ТРЕНИРОВКИ.

Как ни странно, но это факт, а факт остается фактом.

А теперь переходим к программе питания:

УТРО (до 12 часов)- кушаем продукты, богатые углеводами (каши, крупы(в общем все, что на поле растет), печенье, торты и т.д.)

Торты пока под вопросом поставим из-за большого количества жира. Если низкокалорийный, то пожалуйста, только не 3-4 куска, конечно.

Углеводы — причина ожирения, поэтому мы откладываем на утро, чтобы в течение всего дня они «сгорели» из-за траты энергии( ходьба, думаем и т.д.)

ДЕНЬ-(до 20 часов) продукты богатые белками и чуть-чуть жирами (мясо, рыба, птица + овощи)

Жиры тоже полезны! Например, Омега 3 (улучшает сердечно-сосудистую систему), содержащаяся в рыбе.

Белки в мясе, рыбе, птице, как строительный материал, нужны для поддержания физической формы, для работы мышц.

Овощи очень желательны, т.к. обогащает организм витаминами и минералами, которые играют важную роль в физической форме и в выведении шлаков из организма.

Можно также добавить небольшую порцию углеводов к мясу (1-2 столовой ложки гречки или риса) для лучшего усвоения белка. Это лучше потом, когда похудеете.

Также в этот период подойдет суп + 1 кусок хлеба черного (любого).

ВЕЧЕР — (от 20 часов до сна)- молочные продукты (творог, молоко, кефир с низким содержанием жира, см.3 пункт)

Кушать надо 5-8 раз в день небольшими порциями, это лучше усваивается организмом, через каждые 2-3 часа.

Пример из личного плана питания:

УТРО

8.00- чашка овсяной каши + чай зеленый с 1ч.л. меда

10.00- хлеб с сыром +1 яйцо (сыры и колбасы лучше ограничить, но 1 ломтик сыра можно; яйца на утро откладываем)

ДЕНЬ

12.00- суп овощной

15. 00 – рыба и салат

17.30- 2 куриные крылья

ВЕЧЕР

18-19.00 –тренировка

(после окончания тренинга 0,5 литров обезжиренного кефира или молока обязательно пьем сразу)

21.30- чашка творога +1 ч.л. меда.

22.30 –сон

Зеленый чай пейте часто и когда угодно, с овощами и фруктами то же самое. Исключения: виноград, банан (в них много углеводов, поэтому отложим на УТРО)

Состав продуктов смотрите по этикеткам, например в нем углеводов много — это значит на УТРО, а если и жира и углеводов, и белка много — тоже на УТРО, например арахисовая паста и вообще орехи)

Вот и все! Все просто! Приступайте прямо сейчас к действию. Никогда не откладывайте на «все, начинаю с понедельника».

Этот план питания не нанесет ущерб Вашему здоровью, повысит жизненный тонус, вы будете по привычке питаться так всю жизнь, что очень здорово. Когда сбросите лишний вес, будете намного счастливы и более успешны во всех делах — я это Вам гарантирую!

Желаю Вам успехов, с уважением Бирюков Артем.

Сыр Чечил – стоит ли его кушать бодибилдерам и фитнес-моделям?

Сейчас мы рассмотрим уникальный продукт, радикально не похожий ни на один из всех ранее рассмотренных. Причем, как внешне, так и на вкус! Чечил — это армянский сыр, который обладает всего лишь 30% жирности, но бодибилдерам мы его все равно не рекомендуем к включению в свое повседневное меню . Почему? – читайте далее в этой статье… Ну, а пока, немножко исторических фактов… По сложившимся испокон веков традициям, Чечил вырабатывают исключительно вручную. Однако на вид он не совсем традиционен. Его не выпускают, так привычными глазу, сырными кругами и головками. По факту сыр Чечил представляет собой сырные волокна, собранные в моток. Обычно этот моток достигает 5-6 килограммов, а при продаже от него отрезают необходимое количество. Храниться этот продукт должен только в специальном рассоле.

Получить длинные сырные нитки и волокна очень сложно. Не каждый сыродел даже возьмется за такое искусство. Каков же этот интереснейший процесс производства?

Готовят его из молока, причем любого: коровьего (кислотность не менее 45°Т), козьего или овечьего (кислотность не менее 100°Т). Скиснуть молоко должно в непринужденных условиях — его немного нагревают и добавляют скисшее молоко. Для свертывания молока применяют сычуг или пепсин, купленный в магазине. Процесс свертывания длится не более 10 минут, а далее путем дальнейшего нагрева получают крупные творожные хлопья. Они склеиваются и получаются полосы сантиметров 7 по длине. Их достают из емкости и разрезают. Длинные полосы сматывают в клубки и помещают в рассол. Там сыр и созревает через некоторое время. В Армении иногда Чечил при созревании смешивают с творогом и закладывают в глиняные емкости.

Как мы уже ранее успели упомянуть, жирность Чечила не высока, всего 30%, а вот соленость повышенная. Именно этот момент его и портит в глазах современных культуристов, поклонников фитнеса и атлетической гимнастики. С одной стороны кажется: огромный процент белка, при минимуме жирности – самое то для бодибилдинга. Однако переизбыток соли в этом продукте, при его регулярном потреблении заставит Вас потреблять гораздо больше жидкости, и Ваше тело от этого заплывет. Если Ваша цель: ярко выраженная рельефность мускулатуры и минимум подкожного жира, Вам нужно предельно минимизировать количество воды в организме. А с этим сыром вряд ли у Вас будет шанс это сделать. Так что наш вердикт: лучше воздержитесь от включения этого продукта в свой ежесуточный рацион. Поищите что-нибудь более диетическое…

Также на вкус этот продукт не только очень соленый, но и довольно острый, с кислым послевкусием, впрочем, как и многие другие рассольные сыры. Он практически лишен запаха, а его волокна белые или слегка желтоватые настолько туги, что не каждый сможет с легкостью перекусить их. У данного сыра, в отличие от рассмотренных нами ранее его собратьев, корки вообще нет, но по твердости сырная масса ей вовсе не уступает, а быть может даже ещё и фору даст!

Может это покажется странным и необычным, но этот продукт по своему вкусу очень напоминает сушенную и слегка подкопченную рыбку, именно благодаря этому факту он идеально подходит к пиву. Кстати очень многие гурманы по всему миру именно так его и любят употреблять. Попробуйте, это – очень вкусно!

Что же касается лично меня, то в тот момент, когда мне нужно перекусить или просто в перерывах между основными приемами пищи (завтрак, обед и ужин), особенно когда времени на готовку совсем не хватает, я предпочитаю по-быстрому сделать протеин в домашних условиях и скушать пару кусочков Чечила —  ну не могу я себе отказать в этом удовольствии. Чего кстати и Вам настоятельно советую! Попробуйте это лакомство, оно точно стоит того!

Продукты, которые НЕЛЬЗЯ есть! / Фитнес и бодибилдинг / Спорт онлайн

Итак.. НЕЛЬЗЯ:

— глутомат натрия (326 добавочка)
— сахарозаменители
— масло ниже 72% ( это ВСЕ трансжиры! масло можно ТОЛЬКО выше 82%. И еще можно топленное)
— масленную селедку в пластиковой упаковке (тооолько из боченка. то, что добавляют, для того, чтобы она не портилась, не то что ЕСТ нельзя, рядом с этим находится не нужно!)
— икру нельзя! только если своя, проверенные поставщики и все такое..то, что в магазине, просто НЕЛЬЗЯ!
— грибы (отдельная тема почему их нелья)
— крабовые палочки (надюсь, все понятно, что кроме химии там нет ничего)
— арбузы (только если свои, опять же. . люди умирают от арбузов (от не я придумала, это говорила врач, с 30-летним опытом работы в т.ч. скорая помощь и кардиология!))
— виноград (тооолько российский(не првозной) и не глянцевый как в супермаркетах, а скоропортящийся)
— дрожжевой хлеб ( ну в этой группе, думаю никто его и не есть. и не только потому, что от него поправляешься)
— мороженное
— кексы, улеты, молочный шоколад
— ароматизированные чаи и растворимый кофе
— соки из магазина
— соевые продукты ( если соус любите, то только самый дорогой и хороший)
— курагу, чернослив, изюм — то, что в магазинах НЕЛЬЗЯ. они напичканы отравой. только если сами сушили (но это не вкусно ) или то, что сааамое дешевое и некрасивое на рынках — потому что не напичканное.
— майонез
— молоч. продукты, хранящиеся более 2-х недель
— плавленные сыры
— сырокопченные колбасы
— леденцы
— мармелад
— варенные колбасы
— джем
— картофель фри
— шаурма (!!!!!)
— кукурузные палочки или мюсли с сахаром
— импортный картофель
— арахис ( 100% ГМО!!!!!!)
— конс. зеленого горошка и кукурузы (100% ГМО!!!!!)
— макдоналдс (1000000% ГМО!)
— и ничего, что имеет добавление «ароматизатор/краситель идентичный натуральному»

МУЖЧИНАМ нельзя ВООБЩЕ курицу, которая в магазинах не проверена! в нее добавляют женские гормоны, чтобы она долго лежала и была огромной.. НЕЛЬЗЯ!
и еще, рис можно но ТОЛКО НЕ из Вьетнама и Китая… и промывать 1000 раз..

Будьте здоровы 🙂 🙂 след. тема- что МОЖНО есть

Яйца и их роль в бодибилдинге

Яйца играли и играют главную роль в рационе питания как бодибилдеров, так и пауэрлифтеров. Яйца являются источником чистейшего протеина, который усваивается быстрее всех. По этой причине яичный белок является тем эталоном, относительно которого оценивают усвоение других видов белков. Яйцо состоит из белка и желтка. В составе белка содержится 7 различных видов протеинов.

Яйца: БЖУ (белки, жиры, углеводы)

Количественный состав БЖУ на 100 грамм:

  • Белки – 13 г;
  • Углеводы – 1,1 г;
  • Жиры – 11 г;
  • Калорийность: 155 ккал

Бытует мнение, что атлетам лучше всего потреблять яйца в сыром виде, однако это заблуждение. Яйца, не прошедшие термальной обработки, содержат вещество, ухудшающее пищеварение. Кроме того, белок, содержащийся в желтке, присоединяет к себе витамин Н и образует неразрывный комплекс, который не переваривается и не усваивается организмом. Именно по этой причине рекомендуется потреблять в пищу только отварные или жареные яйца, поскольку при температуре 70-80 градусов вредные вещества распадаются и теряют свои негативные свойства.

Влияние яиц на уровень холестерина

Очень часто приходилось слышать о том, что желток яиц содержит большое количество холестерина. Были проведены научные эксперименты, в ходе которых было сформировано 3 группы людей. Все они были здоровы, но имели повышенные показатели холестерина в крови. За день они съедали диетическую пищу калорийностью 1750 ккал, при этом суточное количество белка было 70 грамм, а жира – 20% от общей калорийности рациона. Одну треть протеина первая группа получала из яичного белка, вторая – из сыра, третья – из соевого сыра. В итоге выяснилось, что группы, потреблявшие яичный белок и соевый сыр отметили снижение общего уровня холестерина в крови, у группы, потреблявшей сыр, этот уровень был немного выше.

Другой эксперимент показал, что употребление желтков понижало уровень веществ, способствующих снижению уровня холестерина. На первый взгляд данный вывод говорит о том, что яйца не такие уж и полезные продукты, однако этот вывод не совсем правильный.  Так, небольшое повышение уровня холестерина, связанное с потреблением яиц, обосновывается повышенным окислением, благодаря наличию большого количества полиненасыщенных жиров. Такие жиры наиболее склонны к окислению, однако его можно снизить путем потребления антиоксидантов. Антиоксиданты стабилизируют полиненасыщенные жиры и предотвращают их окисление.


Холестерин и физические нагрузки

Некоторые атлеты не употребляют в пищу яичный желток, опасаясь повышения холестерина в крови и развития патологий. На самом же деле, повода для этого нет. Большинство людей, занимающихся бодибилдингом, имеют возраст до 30 лет. В эти годы полностью исключаются факторы, влияющие на возможность возникновения атеросклероза и других заболеваний.

Не стоит забывать также, что холестерин – жизненно необходимое вещество, недостаток которого негативно сказывается на росте и развитии организма. Кроме того, занятия спортом приводят к повышенному расходу как энергии, так и многих других веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности человека, в том числе, и холестерина. Отказ от употребления желтков означает отказ от большого количества витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.

По этой причине яйца должны быть  в рационе питания любого спортсмена, особенно ставящего цель набрать побольше мышечной массы. Если вы стремитесь, наоборот, снизить вес, можно исключить из питания желтки, однако в обязательном порядке использовать белки.

Просто скажи НЕТ этим 6 диетическим убийцам для полной трансформации

Выполняете ли вы 12-недельную трансформацию или готовитесь к соревнованиям, вам нужно убедиться, что вы едите все правильные продукты и избегаете неправильных. К сожалению, правильное питание может быть сложным и утомительным, и это может даже привести к тому, что вы сдадитесь. Но когда дело доходит до диеты, лучше всего придерживаться менталитета Нэнси Рейган «Скажи нет».

Диета не так проста, как азбука, но это и не ракетостроение.Точно так же вы можете обеспечить лучшую защиту от диеты, проводя политику нетерпимости в этих ключевых областях своего рациона. Это простое руководство поможет вам лучше понять, что вам следует избегать в своем плане питания, чтобы получить то худощавое и мускулистое телосложение, над которым вы так много работали.

1. Ты выпиваешь, ты проигрываешь

Извини, Чарли. Для этого нет места — ни на работе, ни дома, ни в городе, и уж точно не замешанный тайно в смесь Nalgene, набитую в твоей сумке.Алкоголь — это огромное социальное давление, поэтому большинство людей стараются позволить себе выпивать один или два напитка в неделю. Так что давайте прямо сейчас избавимся от этого. Есть две причины, по которым следует избегать употребления алкоголя любой ценой.

Во-первых, алкоголь — это не что иное, как пустые калории. Во-вторых, его обычно потребляют ночью (худшее время для накопления неприятных калорий), а это означает, что вы добавите немного жира к своему общему запасу, если выйдете на улицу и проведете несколько с друзьями.

Если вам абсолютно необходимо выйти на улицу, позаботьтесь о своих друзьях и станьте назначенным водителем.Однако гораздо проще, если вы вообще не выходите на улицу и держите алкоголь подальше от дома — вне поля зрения! И даже если вы не можете выпить сейчас, вы всегда можете отпраздновать это после того, как ваше превращение будет завершено, и они будут намного вкуснее!

Эй, это не вода!

Носите майку И получаете заправку в спортзале? Тебе должно быть стыдно.

2. Загрузите Fruit

Это может показаться странным, потому что они часть пищевой пирамиды, верно? Это правда, во фруктах есть витамины и минералы, но они также содержат много натуральных сахаров. Вам не нужен этот дополнительный сахар, потому что ваше тело должно сосредоточиться на сложных углеводах, которые вы едите, и жировых отложениях, которые у вас уже есть, для получения энергии.

Добавление еще одного источника энергии усложнит избавление от лишних килограммов. Вы сидите на диете, поэтому ваша пирамида сильно отличается от пирамиды Тутанхамона или Министерства сельского хозяйства США.

3. Готовьтесь к молочным продуктам

Да, в молочных продуктах тоже есть отличные минералы и витамины, но, опять же, ненужные калории и сахар не помогут вам в диете.Даже йогурты с высоким содержанием белка несут в себе негативный багаж, так что никаких молочных продуктов!

Есть только пара исключений из этого правила: творог и сывороточный протеин. В твороге много медленно усваиваемого протеина, называемого казеином, поэтому он хорошо действует перед сном. Сывороточный протеин (полученный из молока) — это очень нежирный белок, который не содержит лишних жиров, что делает его идеальным вариантом для коктейлей в любое время дня.

Сывороточный протеин — это быстро усваиваемый источник протеина для поддержки сухой мышечной массы! Отлично подходит в любое время дня, особенно после тренировки!

Получите все продукты из сывороточного протеина

4.Держись подальше от соусов

Честно говоря, мне бы очень хотелось, чтобы были разрешены соусы. Но если вы их употребляете, их диета обходится очень дорого, а использование соусов может означать разницу между постным и нарезанным и гигантским кишечником. Соусы включают в себя кетчуп, заправки для салатов, соус для барбекю и любые другие вязкие и вкусные диетические убийцы, которые вы бы использовали, чтобы добавить еду в пищу.

Если вы хотите придать блюдам аромат, не жертвуя их здоровьем, просто используйте специи. Они обладают серьезным вкусом без лишней ерунды, и есть из чего выбрать.

Заправки и соусы содержат огромное количество калорий и сахара, что приведет к увеличению количества калорий, которые вам нужно сжечь, поэтому не стреляйте себе в ногу. Не попадайтесь и на «обезжиренные» соусы, потому что они содержат больше калорий, чем обычные версии, поскольку жир заменяется большим количеством углеводов.

Добавьте к своим блюдам немного здоровой пиццы! Наши приправы с низким содержанием жира и без сахара имеют прекрасный вкус и не испортят вашу диету!

Получите все ваши Приправы

5.Без еды Hooky

Это категорически запрещено. Многие люди мысленно борются с частым питанием, потому что думают, что потребляют больше еды, чем следовало бы. Но даже пропуск одного приема пищи может нарушить вашу диету, поэтому, даже когда вы не голодны, вам нужно есть. Ваше тело должно постоянно получать пищу, чтобы поддерживать его метаболизм на повышенной скорости.

Если вы пропустите прием пищи и подождете, пока проголодаетесь, вы, скорее всего, съедите больше, чем следовало бы позже, что приведет к большему накоплению жира.Кроме того, обильные приемы пищи могут вызвать усталость и вялость. Более частое питание небольшими порциями (по крайней мере, каждые 3 часа) гарантирует, что ваше тело использует все калории, которые вы получаете, и поддерживает ваш уровень энергии.

Что? Вы не любите брокколи? Иди кушай, мальчик!

6. Обман — это всегда плохо

Существуют программы, пропагандирующие читмилы или даже чит-дни, чтобы дать вам отдохнуть от строгих диет. Они предназначены для периодической награды, но часто приводят к искушению и чрезмерному обману.Если вы когда-либо обманывали раньше или слишком много обманывали, только чтобы сказать себе, что позже собираетесь усердно работать, тогда вы понимаете, о чем я говорю.

Некоторые люди могут размахивать читами, но большинство из нас просто не созданы, чтобы делать это должным образом. Сделайте читмил своей наградой в конце диеты, и это будет заслуженная награда без диеты.

Итог

Очевидно, что эти правила легче сказать, чем сделать, но ключ к успеху — это ДОЛГОСРОЧНОЕ мышление. Пиво, читмил или сладкие фрукты принесут кратковременное удовлетворение, но в конечном итоге приведут к тому, что вы не достигнете самой важной цели — диеты.Вы должны сделать свою диету наивысшим приоритетом, а правильная диета требует времени, чтобы увидеть результаты.

Просто скажите себе, что вы в нем надолго, и вы избежите всех лежачих полицейских. Насколько больше вы будете удовлетворены, зная, что вы посвятили себя, пожертвовали собой и теперь у вас есть стройное тело, которое можно показать? Конечно, во время диеты вас будут окружать все эти соблазны, но, эй, все, что вам нужно сделать, это сказать «Нет» — это так просто. И как только вы посмотрите в зеркало в конце диеты, вы, наконец, сможете сказать: «Да!»

молочных продуктов: супер еда для бодибилдинга!

Многие бодибилдеры и любители фитнеса уклоняются от употребления молочных продуктов, ошибочно считая их непродуктивными для их жизненных целей.

Однажды я почувствовал, что молочные продукты не могут быть частью моего образа жизни как участника фитнеса и фигуры. Но чем больше я думал об этом, я не мог объяснить, почему, поэтому решил взять дело в свои руки и провести собственное исследование и образование.

С тех пор я обнаружил преимущества молочных продуктов, и эти продукты остаются основным продуктом в моем рационе как в сезон, так и в межсезонье. Я пишу эту статью, чтобы развеять многие из распространенных мифов о негативном влиянии молочных продуктов.

Я здесь, чтобы сказать вам, что молочные продукты могут стать вашей новой чудесной пищей, если вы знаете, как сделать их частью своего плана питания. Так что читайте дальше, чтобы узнать правду об этой замечательной еде!

Что такое молочные продукты?

Молочные продукты включают молоко или продукты, полученные из молока. В список также входят:

  • Мороженое
  • Сливочное масло
  • Крем
  • Сыр
  • Пахта
  • Йогурт

Если вы еще не знаете, молоко — это невероятный источник белка, витаминов и питательных веществ, необходимых для всех диетических потребностей, но тем более для культуристов.

Уникальный протеиновый профиль молока состоит из примерно 20% сывороточного протеина и 80% казеинового протеина. Польза сыворотки обсуждалась в индустрии бодибилдинга на протяжении многих лет. Достаточно сказать, что сыворотка уступает только цельному яичному белку по качеству и усвояемости, что делает ее лучшим выбором для многих спортсменов-чемпионов.

Казеиновый протеин имеет более низкую оценку качества, но его медленная и равномерная усвояемость делают его идеальным балансом по сравнению с сывороткой. Так как сыворотка быстро переваривается и используется организмом, казеин нужен для поддержания положительного баланса азота в организме и для медленной «подпитки» мышц в течение нескольких часов.

Это делает сыворотку и казеин отличным сочетанием! Поскольку это отличная комбинация, многие производители пищевых добавок разработали порошки, которые представляют собой смеси сыворотки и казеина. Зачем платить столько за протеин, если его можно купить в продуктовом магазине ?!

Молочный белок также имеет более высокое значение BCAA, чем соевый или яичный белок.

Другие важные питательные вещества, содержащиеся в молоке, включают кальций, калий и витамины B2, B12, D, K и A. Нежирное молоко даже содержит линолевую кислоту, конъюгированную с жирными кислотами (CLA).

Мифы и факты о молочном животноводстве

[Миф] Жир, содержащийся в молочных продуктах, сделает меня толстым!

Факт:

Выбор молочных продуктов с низким или обезжиренным содержанием жира исключает повышенное содержание жира в полножирной версии продукта, сохраняя при этом все витамины и питательные вещества, которые может предложить продукт.

Незаменимые жирные кислоты молочных продуктов необходимы в рационе для регулирования обмена веществ и потери жира, а также для сохранения здоровья и сияния кожи, волос и ногтей.

Ключ к любому продукту с высоким содержанием жира — это контроль порций. Орехи и арахисовое масло — отличные источники жира, которые содержатся в диетах большинства бодибилдеров.

Они богаты жирами, поэтому необходимо контролировать количество потребляемых порций. То же самое и с жирными молочными продуктами, но если вы выберете вариант с низким или обезжиренным содержанием, это даже не проблема.


[Миф] Молочные продукты, такие как йогурт и молоко, содержат слишком много сахара для моего рациона.

Факт:

      Хотя чрезмерное потребление сахара может быть вредным для целей бодибилдера, небольшое количество лактозы (сахара) в одной порции молока не повлияет на ваши усилия по снижению веса.

Сахара, которые необходимо ограничить при сокращении диеты, — это те, которые поступают из простых сахаров и переработанных углеводов, и, если в этом случае количество потребляемого сахара является большим фактором при этом.


Щелкните изображение, чтобы увеличить.
Алисса Конкуренция.

Что касается йогурта, сахар в этом кисломолочном продукте поедается живыми культурами, когда продукт находится на полке или в холодильнике, так что к тому времени, когда вы их потребляете, вы почти не едите сахара.


[Миф] Я не могу есть ничего «переработанного» из своего рациона, иначе я не буду терять жир.

Факт:

      Я слышу, как люди говорят это все время, но действительно ли они знают, что это значит? Я имею в виду, что протеиновые порошки — это «обработанные» продукты, и 99% тех же энтузиастов фитнеса принимают порошки!

Обработанные пищевые продукты, которых следует избегать, — это те, которые были обработаны таким образом, чтобы снизить их пищевую ценность, добавить нездоровые, неестественные ингредиенты для продления срока хранения или вызвать быстрое переваривание продукта организмом, что приводит к образованию крови. скачки сахара и сбои.

Молочные продукты ничего из этого не делают, и, на мой взгляд, это такой же здоровый продукт, как и протеиновые порошки.

Непереносимость лактозы

Законный аргумент против молочных продуктов — непереносимость лактозы. Есть простые способы обойти эту проблему. Непереносимость лактозы — это неспособность организма вырабатывать лактазу, фермент, переваривающий лактозу (сахар, содержащийся в молочных продуктах). Симптомы включают спазмы, вздутие живота и диарею. Итак, у вас есть выбор: либо отказаться от лактозы, либо позволить вашему организму переваривать ее.

Избегайте лактозы

Чтобы избежать употребления лактозы, вы можете выбрать разнообразные молочные продукты с низким содержанием лактозы или без лактозы, большинство из которых доступны в обычном продуктовом магазине.

Если вы получаете молочный белок из порошковых добавок, выбор молочного изолята гарантирует, что вы получите только белок из молока без лактозы.

Переваривание лактозы

Для того, чтобы ваш организм переваривал лактозу, ему необходима лактаза. Ферменты лактазы доступны в форме добавок (таблеток или жидкости), и их можно принимать перед первым кусочком дневной пищи, чтобы помочь пищеварению и предотвратить появление симптомов.

Другой вариант — пополнить организм оптифлорой, полезными бактериями, которые помогают в переваривании пищи, а также устраняют симптомы, связанные с непереносимостью лактозы и многими другими проблемами пищеварения.

Обычная проблема, которую я слышу от многих участников, заключается в том, что после того, как они удаляют молочные продукты из своего рациона (например, перед соревнованиями), они не могут снова ввести их обратно без проблем с пищеварением и симптомов непереносимости лактозы. Это яркий пример того, что оптифлора (полезные бактерии) больше не живет в их кишечнике.

Очевидно, у них нет непереносимости лактозы, если они могли переваривать молочные продукты всего за несколько месяцев до этого. Все, что нужно сделать этим людям, — это добавить эти полезные бактерии; они могут мгновенно решить проблемы с пищеварением, связанные с потреблением молочных продуктов.

Молочные продукты: рекомендации по употреблению

Итак, теперь, когда вы знаете о многих преимуществах молочных продуктов, фактах, развенчивающих распространенные мифы, и о том, как лечить непереносимость лактозы, вы готовы добавить молочные продукты в свой рацион. Но когда его следует есть, в каких количествах и с чем еще нужно употреблять для сбалансированного приема пищи или перекуса?

Вот несколько рекомендаций о том, как легко добавить молочные продукты в свой рацион. И самое приятное — готовить не обязательно!

Рекомендации Easy Dairy.
Продукт Лучшее время Размер порции * Есть с
Творог 1-2% завтрак, перед сном 1/2 — 1 стакан фруктовые консервы (в собственном соку), свежие фрукты, протеиновый порошок, арахисовое масло
обезжиренный или нежирный йогурт завтрак после тренировки 1/2 — 1 стакан; 1-2 стакана фруктовые консервы (в собственном соку), свежие фрукты, протеиновый порошок и овес / мюсли
нежирный сыр в любое время 1/2 — 1 унция.; 1-2 унции; фрукты, пшеничные крекеры или орехи в качестве закуски или с любым блюдом в качестве дополнительных источников белка и жира
йогурт с низким содержанием углеводов в любое время 1/2 — 1 стакан; 1-2 чашки консервированные фрукты (в собственном соку), свежие фрукты, протеиновый порошок, арахисовое масло и овес / мюсли
нежирное или обезжиренное молоко завтрак, после тренировки, перед сном 1/2 — 1 стакан; 1-2 чашки овес, цельнозерновые хлопья и фрукты, протеиновый порошок
* Есть две рекомендации по размеру порции. Первый предназначен для женщин или желающих уменьшить жировые отложения. Второй — для тех, кто хочет набрать мышечную массу, силу и / или топливную эффективность.
Дополнительная информация

Посетите эти веб-сайты для получения дополнительной информации о молочных продуктах:

Надеюсь, эта статья помогла вам понять, что молочные продукты — отличная еда для всех, но особенно для бодибилдеров, любителей фитнеса и силовых атлетов. Это отличный и недорогой способ получить качественный белок и витамины, необходимые вашему организму для хорошего здоровья и достижения ваших целей в фитнесе.


Щелкните изображение, чтобы увеличить.
Молочные продукты — отличная еда для всех.

Надеюсь, я дал вам несколько идей о том, как включить дневник в свой рацион, но не останавливайтесь на этом. Продолжайте учиться и проявлять творческий подход к новым идеям. Это поможет вам найти блюда и план питания, с которым вы сможете жить и даже наслаждаться!

Об авторе

Алисса Карпио — 6-кратная чемпионка соревнований NPC Fitness & Figure. Она является победительницей в 2005 году в классе NPC Jr. USA Fitness Tall, а совсем недавно заняла 3-е место в Fitness Tall на чемпионате NPC Nationals 2005 года. Алисса предлагает семинары для спортсменов по фитнесу и фигуре для новых и начинающих спортсменов.

Артикул:

  1. www.nationaldairycouncil.org
  2. www.whfoods.com
  3. www.shaklee.net
  4. www.wheyoflife.org

Лучший сыр для бодибилдинга (от культуриста со Среднего Запада!) — Вехайн

Все ЛЮБЯТ свой сыр.И как бодибилдер, живший в Висконсине (сыроваренный штат) — позвольте мне сказать вам — я не враг сыру. Но если говорить о нашем любимом виде спорта, какой сыр лучше всего подходит для бодибилдинга?

Я собираюсь составить рейтинг лучших сыров для бодибилдинга по разным факторам, таким как питание и вкус.

Если у вас мало времени для чтения и вам нужно что-нибудь быстрое. Очень рекомендую творог. Лично я НЕНАВИЖУ вкус творога, поэтому его никогда не было в моем рационе.

Но при 14 г белка на 80 калорий это основной продукт питания любого бодибилдера, независимо от того, набираете ли вы вес или сокращаете.

Давайте перейдем к делу.

# 1 — Творог — ЛУЧШИЙ сыр для бодибилдинга

Повторюсь, мне просто не нравится вкус творога.

Послушайте, это 2020 год. У нас в Соединенных Штатах много еды, нам не нужно есть неприятные на вкус продукты, поскольку, вероятно, есть заменители, которые имеют приятный вкус.

Да, в старые времена бодибилдинга они ели все, что могли, независимо от вкуса. Но в конечном итоге это уже не так.

Многие люди, в том числе и этот ютубер, предлагали добавлять в творог арахисовое масло, чтобы сделать его вкус лучше.

Тем не менее, нельзя отрицать, что творог — лучший сыр для бодибилдинга. Так оно и есть — без сомнения. Посмотрите на питание на одном из этих:

  • калорий; 80
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 6 г
  • Белки: 14 г

Это означает, что это протеин, который помогает стимулировать рост мышц.

Кроме того, творог есть практически в каждом продуктовом магазине. И как бы то ни было, это дешево купить.

Творог содержит белок казеин, который является сверхмедленно усваиваемым белком. Это означает, что лучше всего есть это перед сном, так как это будет способствовать наращиванию мышц во время сна.

В целом, это довольно хорошая вещь для покупки. Мне просто не нравится вкус, и это нормально.

# 2 — Швейцарский сыр — лучший сыр для бодибилдинга с мудрым вкусом

Швейцарский сыр занимает второе место только благодаря своему вкусу и тому, как его можно добавлять к любому блюду.

Хотите сэндвич с курицей? Положите на него швейцарский сыр, он сделает его вкус в 1000 раз лучше. Буквально что-нибудь? Положите на него швейцарский сыр.

Или вы можете просто съесть его в одиночестве. Я часто ем 1-2 ломтика швейцарского сыра перед сном. Давайте посмотрим на питание.

  • Калорий: 110
  • Углеводы: 1 г
  • Жиры: 9 г
  • Белки: 8 г
Фотография cottonbro из Pexels — Целая куча сыра. Какой сыр лучше всего подходит для бодибилдинга? Может быть, все, если честно.

Неплохо. Таким образом, вы получаете довольно приличное количество калорий и белка, и его очень легко потреблять.

Как я уже говорил в одном из моих больших постов, «Грязное набухание — секрет роста», часть бодибилдинга состоит в том, чтобы на самом деле съесть достаточно еды за день. Съесть 30 цыплят-гриль в день просто невозможно, слишком сложно съесть столько.

Сыр очень легко есть и переваривать. И, как я уже сказал, от швейцарского сыра вас не везде тошнит.

И поэтому это один из лучших сыров для бодибилдинга! Он вкусный, его можно положить на что угодно, его легко съесть!

# 3 — Классический американский сыр

Классический американский сыр всегда был классикой в ​​Америке.

Послушайте, я культурист, а не историк. Но, честно говоря, я считаю, что американский сыр переоценен. Не уверен, что им просто нравится раздумывать, потому что это дешевле, но неважно.

Дело в том, что оно везде. В этой стране американский сыр можно купить практически на чем угодно.И в большинстве гамбургеров, которые вы покупаете где-нибудь, есть американский сыр.

Например, если вы читали мое руководство по использованию макдональдс для вашего бодибилдинга — вы ОЧЕНЬ знакомы с американским сыром.

Вот питание на ломтике:

  • Калорий: 100
  • Углеводы: 1 г
  • Жиры: 9 г
  • Белки: 5 г

Как видите, большинство других сыров в этом списке лучших сыров для бодибилдинга будут невероятно полезны для вас с точки зрения питательности, чем американский сыр .

Но — я должен поставить его высоко, потому что он просто повсюду в Америке. Хотя некоторые люди могут сказать, что никогда не ели моцареллу, проволоне, швейцарский или что-то еще, в принципе невозможно сказать, что у вас никогда не было американского сыра в этой стране.

Ну, Томми, кого волнует, если это так доступно? Он не так хорош, как другие сыры.

Часть бодибилдинга — это его простота. Многие люди не хотят заниматься нашим любимым спортом, потому что не хотят тратить 5 часов в день на приготовление стейков и риса весь день, чтобы пойти и «есть здоровую пищу».

По правде говоря, я не хочу, чтобы вы поднимались по склону горы только за изысканным сыром, который считается лучшим сыром для бодибилдинга.

Американский сыр можно купить в метро, ​​mcdonalds, dairy queen, culvers, где угодно. Так что просто возьмите его с едой — он доступен, и все помогает.

# 4 — Мексиканский сыр

Думаю, у меня проблема. Большую часть еды я получаю из фастфуда или из простых и легких блюд, которые можно приготовить дома.

Это действительно проблема? Он выполняет свою работу и наращивает мышцы.

Дело в том, что мексиканский сыр невероятно хорош на вкус. И из этого материала очень легко приготовить сырные кесадильи.

Я говорю о бесконечных сырных кесадильях, смешайте лепешку с мексиканским сыром и положите ее на сковороду на несколько минут. Или положи в микроволновку, ужасный человек.

В любом случае, в зависимости от вашего местного мексиканского заведения, обычно используют смесь мексиканского сыра. (или, по крайней мере, где я это делаю, я действительно не знаю, что такое отраслевой стандарт).

И, честно говоря, вкусный. По УДОСТОВЕРЕНИЮ это один из лучших сыров для бодибилдинга. Вот питание:

  • Калорийность: 110 калорий
  • Белок: 6 г
  • Углеводы: 1 г
  • Жиры: 9 г

Когда дело доходит до бодибилдинга, мексиканский сыр — один из лучших сыров для бодибилдинга. Так что добейтесь этого и наслаждайтесь!

# 5 — Моцарелла

Если вы немного читали мой блог. Возможно, вы наткнулись на мой обзор фритюрницы Nuwave…

Итак, если у вас нет — вот что происходит.Закончив тренировку, я загружаю 20 палочек моцареллы в этого плохого парня и даю готовиться. Тогда это что-то безумное, вроде 1800 калорий и, разумеется, МНОГО белка.

И на вкус УДИВИТЕЛЬНЫЙ. Не думаю, что кто-то может сказать, что ненавидит моцареллу. Моцарелла в целом вкусная, ее можно есть в одиночестве.

Или — мой любимый вариант — надеть его как фрикадельку или что-то в этом роде. Хорошая вещь.

Давайте взглянем на один из лучших сыров для питания бодибилдинга.

  • Калорийность: 80 калорий
  • Углеводы: 1 г
  • Жиры: 6 г
  • Белки: 6 г

Смотри, это хороший продукт. Все могут согласиться с тем, что сыр моцарелла очень хорош.

Так что бодибилдер, закажи палочки моцареллы.

# 6 — Сыр Пармазин

Я не зря считаю этот один из лучших сыров для бодибилдинга.

Лично я не верю в то, что «вам нужны углеводы сразу после тренировки, иначе вы не нарастите мышцы».Но я ем углеводы после тренировки, чтобы восполнить энергию.

Факты таковы, что после тренировки вы, вероятно, невероятно устанете. Итак, углеводы полезны для восстановления вашей энергии.

Это заставляет многих бодибилдеров съесть ТОННУ пасты !!!!

Я пристрастен — ненавижу макароны. Не моя обычная еда, но я не могу ненавидеть людей, которые ее едят. Проблема в том, что макароны обычно не так богаты белком.

Вы можете исправить это, опустошив одну из бутылок с сыром «пармасиан» в пасту.Посмотрите на питание здесь!

  • Калорий: 20
  • Углеводы: 0
  • Жиры: 1,5 г
  • Белки: 2 г

Итак, в следующий раз, когда вы будете есть пасту, чтобы получить эти калории. Вылейте туда целую бутылку сыра пармезан и получите те достижения идут.

Это действительно лучший сыр для бодибилдинга, потому что он помогает дополнить другие продукты питания.

Это означает, что вы все еще можете есть свою любимую еду, но теперь есть белок!

# 7 — Сыр Проволоне

Сыр Проволоне занимает последнее место в нашем списке лучших сыров для бодибилдинга.

Я положил его сюда, потому что у многих есть сыр проволоне, и он очень вкусный.

Можно есть в одиночестве, с чем-нибудь, с чем угодно. Но если вы беспокоитесь, лучший ли это сыр для бодибилдинга, то все хорошо.

Ешь сколько хочешь!

Вот питание:

  • Калорий: 100
  • Углеводы: 1 г
  • Жиры: 7,5 г
  • Белки: 7,5 г

# 9 — Queso !!

Хорошо.

Queso больше для грязных бодибилдингов. Но я считаю, что это один из лучших сыров для бодибилдинга, потому что он как секретное оружие.

Никто не может устоять перед queso. Кроме того, его так легко намазать на что угодно. Чипсы? Выполнено. Буррито? Выполнено.

Это восхитительный плавленый сыр. Я как раз думал об этом, пока попросил чипотле внести его в список.

Несмотря на то, что он не самый лучший с точки зрения питания, он все же дает значительное количество белка.

  • Калорий: 240
  • Углеводы: 8 г
  • Жиры: 18 г
  • Белки: 10 г

Итоги / вынос

Главный прием лучших сыров для бодибилдинга — это просто есть сыр, если честно.

Он содержит отличный белок, содержит большое количество калорий и его легко есть. Это хорошее средство для наращивания мышечной массы.

Так что иди и принеси еще сыр в свой чипотле, никто не смотрит.

Связанные

Преимущества сыра для бодибилдинга и роста мышц

Для тех из нас, кто толерантен к лактозе (и ежедневно благодарит наших счастливчиков за генетику как таковую), сыр является восхитительной закуской или гарниром и часто включаемым ингредиентом в некоторые из самых популярных блюд.Чизбургеры, пицца, макароны с сыром, все что угодно альфредо; список можно продолжать и продолжать.

В нашей кулинарии нет и речи о сыре, но должен ли он быть частью вашего рациона с учетом наращивания мышечной массы? Давайте разберем сыр и посмотрим, как он вписывается в ваши поиски прибыли.

Польза сыра для бодибилдинга и роста мышц

Одна вещь, с которой мы должны начать, это то, что не все сыры одинаковы , особенно когда бодибилдинг одинаков. Кирпич острого чеддера будет иметь совершенно другую пищевую ценность, чем кадка с творогом.

Сыр и белок

Одна вещь, которая верна во всех отношениях, заключается в том, что сыр с высоким содержанием белка . Как вы знаете, белки — это то, из чего бодибилдеры стремятся получать большую часть своих калорий. Белок содержит все эти замечательные аминокислоты, которые помогают вашим мышцам расти после перекачки железа, и вам нужно много их для роста.

Общее практическое правило потребления белка для наращивания мышечной массы — 1 г на фунт массы тела .Если вы весите 180 фунтов, вам понадобится пища, богатая белком, чтобы получить эти 180 грамм. В зависимости от сыра вы можете получить от 8 г до 24 г на порцию.

Казеин и белок

Еще одно преимущество добавления сыра в ваш рацион заключается в том, что сыр является прекрасным естественным источником казеина . Казеин — это белок, который медленно расщепляется в организме. Большинство протеиновых коктейлей, если не указано иное, содержат другие источники белка, которые организм быстро расщепляет.Это не обязательно плохо, но в идеале вам нужно хорошее сочетание белков с медленным и быстрым высвобождением в своем рационе, чтобы ваши мышцы постоянно получали белок. Белки с быстрым высвобождением лучше всего подходят после тренировки, когда ваше тело голодает, а мышечные волокна разрываются и восстанавливаются.

Помимо того, что сыр является прекрасным источником белка в качестве макроэлемента и казеина в качестве средства для наращивания мышечной массы с медленным высвобождением, он обладает высокой калорийностью .Это не будет идеальным вариантом для тех, кто придерживается диеты для похудения и придерживается плана физических упражнений; но эй, мы пытаемся здесь расти. Цель набора массы — получить избыток калорий, и получить все эти калории сложно. Добавление сыра в свой рацион может стать отличным способом увеличить количество калорий.

Я не говорю, что нужно начинать набивать рот крафт-синглами, чтобы набрать массу, но добавление немного моцареллы в макароны увеличит количество калорий и поможет вам начать наращивать мышцы, когда дело доходит до питательных веществ.

Недостатки сыра для бодибилдинга и роста мышц

Непереносимость лактозы

К сожалению, сыр — это не только солнечный свет и мечты, но есть и недостатки. Первый и самый большой недостаток сыра заключается в том, что не все могут его переработать. Многие взрослые люди с непереносимостью лактозы или в какой-то момент своей жизни становятся непереносимыми. Это может быть постепенное или внезапное изменение, что делает молочные продукты слишком эксклюзивными, чтобы быть одним из основных продуктов питания, стандартным для бодибилдинга. Непереносимость лактозы полностью зависит от генетики , и некоторые из вас могут прожить всю жизнь, не развивая непереносимость.

с высоким содержанием жира

Еще один недостаток сыра и причина, по которой он может быть врагом для тех, кто пытается похудеть, заключается в том, что большинство сортов сыра содержат высокое содержание жира тонн. Некоторый жир полезен для здоровья в вашем рационе, но если вы увеличиваете калорийность за счет жиров, приближаются к калориям из белка, у вас возникнут проблемы с весом рук, бедер, желудка и всего остального.В умеренных количествах сыр, как и все остальное, может стать хорошим дополнением к вашей диете, чтобы помочь вам набрать массу, но слишком много сыра взорвет вас, как воздушный шар.

Высокое содержание холестерина

Если вы следите за уровнем холестерина, большая часть различных сортов сыра будет отсутствовать на столе. Помимо нежирных сортов сыра, а также рикотты с частичным обезжирением и творога, почти все сыры содержат высокий уровень холестерина . Уровни холестерина могут стать опасными, особенно в пожилом возрасте, и вызвать осложнения для здоровья, такие как повышенный риск сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и диабета.

Все это очень серьезные риски для здоровья, и к ним нельзя относиться легкомысленно. Если ваш врач советует вам НИЧЕГО не делать, лучше послушайте его, чем рискуйте ради хоть на дюйм на бицепс.

Какой сыр лучше всего есть?

Если вы хотите набрать больше калорий и не возражаете против небольшого количества жира и холестерина, возьмите любой сыр, который вам нравится. Однако большинство сыров имеют такую ​​пищевую ценность и не должны потребляться в больших количествах.

Творог

Один из самых популярных продуктов для бодибилдинга и давний фаворит фитнес-сообщества — творог (на фото выше).Творог, по сравнению с другими сырами, имеет отличное соотношение белка ко всему остальному , поэтому вам не нужно так внимательно следить за своим потреблением. В твороге меньше жира, меньше углеводов и меньше калорий, поэтому его объем не будет увеличиваться, как у других видов сыра; но с точки зрения питания, значительно полезнее употреблять .

Еще один интересный факт для вас: творог на самом деле содержит одну из чистейших форм казеинового протеина , который можно найти в любом виде пищи. На самом деле настолько чистый, что творог был назван одним из 10 лучших продуктов для наращивания мышечной массы в многочисленных фитнес-публикациях.

Нежирные сыры

Как правило, любой сыр с низким содержанием жира может быть полезен для бодибилдинга. Вам следует избегать повышенного содержания натрия, если вас беспокоит уровень холестерина и некоторые другие факторы риска, связанные с питанием. Выберите то, что подходит для вашей диеты. , вы не можете есть ведра сыра, но в качестве добавки сыр может быть очень полезен для бодибилдеров.Стремитесь к высокому соотношению белков и калорий.

Последние мысли

Сыр содержится в слишком многих продуктах, чтобы полностью исключить его, если у вас нет непереносимости лактозы — так что примите его! (в умеренных количествах, конечно). Сыр может быть отличным усилителем калорий и источником медленно сжигаемого казеинового протеина, что делает его отличной ночной закуской, так что ваши мышцы все еще можно кормить, пока вы спите. Если вы следите за потреблением жира или холестерина, лучше всего выбрать творог , чтобы сохранить высокое содержание белка без большого количества жиров и калорий.

Хотя сыр ни в коем случае не является неотъемлемой частью диеты бодибилдинга , он может быть полезным дополнением и отличным способом изменить свой рацион и немного побаловать себя. Помните: умеренность — это ключевой момент , и если вы чувствуете, что теряете калории или хотите расслабиться, возьмите творог.

Неожиданная польза сыра для здоровья

Сыр легко смешать с тортами, хлебом и другими предметами, нарушающими талию. Однако не так быстро: хотя некоторые молочные продукты могут набирать вес, многие сыры на самом деле полезны для вас в умеренных количествах, как часть сбалансированной диеты.(Прочтите: это не разрешение съесть на обед кусок сыра с чизкейком.) Вот несколько вкусных кусочков информации от диетолога Карен Ансель, RDN, соавтора Healthy in a Hurry: Simple, Wholesome Рецепты на каждое блюдо дня ; ее идеи помогут вам развлечься во всех смыслах.

Сыр поможет вам оставаться стройным.

«Сыр может помочь вам оставаться стройным благодаря веществу под названием бутират, которое содержится во многих сырах», — говорит Ансель.Грюйер, синий, гауда, пармезан и чеддер имеют большое количество. «Исследования показывают, что это может помочь ускорить метаболизм. Эти сыры также побуждают бактерии в нашем кишечнике производить еще больше бутирата, так что это двойная победа ».

Сыр может предотвратить рак.

Эту новость легко усвоить: «Одно исследование показало, что бутират в сыре может защитить от рака толстой кишки, питая клетки толстой кишки, — говорит Ансель, — и уменьшая воспаление, которое может со временем повредить толстую кишку.”

Сыр — это сыворотка, полезная для наращивания мышечной массы.

«Протеиновый сыр — отличная закуска для наращивания мышечной массы», — говорит Ансель. Белок состоит из аминокислот, которые являются строительными блоками мышечной ткани. «Чтобы получить максимальное количество протеина, попробуйте сыр рикотта», — говорит Ансель. «Это один из лучших источников сывороточного протеина, который особенно полезен для наращивания мышечной массы. И на вкус он намного лучше, чем песчаный протеиновый порошок ».

Сыр полезен для костей.

Убедительные аргументы в пользу пармезана и чеддера: «Поскольку сыр сделан из молока, он богат кальцием, который помогает укрепить ваши кости», — говорит Ансель. «Всего одна унция пармезана дает вам 336 миллиграммов кальция, а такое же количество чеддера дает 216 миллиграммов». Это хорошая часть дневных потребностей: большинству взрослых мужчин требуется 1000 миллиграммов кальция в день.

Сыр полезен и для зубов.

Разжевывайте: «Употребление сыра может сохранить ваши зубы здоровыми благодаря кальцию и фосфору», — говорит Ансель.«Эти два минерала борются с молочной кислотой, которая естественным образом присутствует во рту, и не дают ей разрушать зубную эмаль». Эта эмаль нужна для пережевывания пищи без повреждения зубов, а также для предотвращения кариеса и эрозии.

Сыр может предотвратить диабет.

Давай, перейди с гамбургера на чизбургер. Те же самые сыры, богатые бутиратом, могут помочь защитить от диабета 2 типа. «Хотя исследования в этой области только начинают появляться, исследование, опубликованное в журнале Diabetes , показало, что у мышей, которые ели пищу с добавлением бутирата, уровень инсулина был на 50 процентов ниже, чем у мышей, которые ели обычную пищу.Эксперты подозревают, что бутират также может помочь человеческому организму более эффективно использовать инсулин при регулировании уровня сахара в крови ».

Сыр — полезное дополнение к вашей еде.

Творог полезен или вреден для бодибилдинга? (Плюсы и минусы)

Творог исторически был основным продуктом диеты для похудания, но дает ли он аналогичные преимущества для бодибилдеров с определенными физическими целями?

Вот мой быстрый ответ…

Творог полезен или вреден для бодибилдинга? Творог полезен для бодибилдинга, потому что в нем много белка, способствующего росту мышц. Это также будет дольше держать вас сытым, что полезно при стрижке. Однако важно помнить о содержании жира, чтобы он не влиял на состав тела.

В этой статье я приведу:

  • Творог содержит макро- и микроэлементы
  • Плюсы и минусы творога для бодибилдинга
  • Хороший ли творог до и после тренировки
  • До и после тренировки рецепт, включающий творог

Еда творога для бодибилдинга: обзор

Макроэлементы в твороге

Творог — низкокалорийный вариант закуски из расчета 200 калорий на чашку.Это также пища с высоким содержанием белка с некоторыми вариациями количества белка и жира в зависимости от процентного содержания молочного жира.

Творог варьируется от 0% молочного жира до 4% молочного жира. Варианты с низким содержанием жира содержат больше белка и углеводов, тогда как продукты с высоким содержанием жира содержат меньше белков и углеводов, но больше жира. Поскольку разница в калориях минимальна, лучший для вас творог будет основан на макроэлементах.

Как правило, большинство бодибилдеров стремятся максимально увеличить количество потребляемого белка, поэтому рекомендуется вариант с пониженным содержанием жира. Это гарантирует, что вы получите максимальное количество белка, не потребляя тонны дополнительных жиров, которые могут повлиять на состав тела. Это особенно важно для бодибилдеров, занимающихся стрижкой.

Для бодибилдеров, которые набирают массу, более высокий процент жира может быть полезен, если вы обычно стремитесь потреблять больше жира. Однако лучший вариант — придерживаться меньшего процента творога и сочетать его с жирной густой пищей, такой как орехи.

В целом, обезжиренный творог полезен для достижения наших ежедневных целей в отношении белка.

Микроэлементы в твороге

Творог, являясь молочным продуктом, содержит самые большие питательные микроэлементы — это кальций, а также витамины группы B.

Творог — хороший источник кальция, а также продукт с высоким содержанием белка. Это означает, что вы получаете двойную отдачу, когда едите творог. Кальций важен для здоровья костей, что особенно важно с возрастом.

Витамин B важен для бодибилдеров, поскольку он способствует наращиванию мышечной массы благодаря своей роли в синтезе мышечного белка.Витамины группы В влияют на уровень вашей энергии. Низкий уровень витамина B может затруднить тренировку бодибилдерам, особенно тем, кто режет, поэтому продукты, богатые витамином B, являются важной частью диеты бодибилдера.

Статья по теме: Миндальное молоко полезно или плохо для бодибилдинга?

3 плюса творога для бодибилдинга

Плюсы творога для бодибилдеров:

  • Творог — источник нежирного белка
  • Творог дольше сохраняет сытость
  • Творог легко употреблять

1.Творог — источник белка с низким содержанием жира

Творог с высоким содержанием белка, необходимого бодибилдерам для наращивания мышечной массы. Поскольку в нем также мало жира, включив в свой рацион творог, вы сможете получить достаточно белка, не влияя на состав тела.

Исследования показывают, что мы стремимся к тому, чтобы на каждый 1 г жира приходилось 5 г протеина, чтобы получить худощавое телосложение, которого ищут большинство бодибилдеров. Это обеспечит получение необходимого для здоровья гормонов жира, а также достаточного количества белка для максимального наращивания мышечной массы.

Творог с процентным содержанием жира 0–2% имеет это соотношение или выше, что делает его отличным источником белка для бодибилдеров.

Творог также особенно полезен для вегетарианцев, поскольку большинство других высококачественных источников белка — это мясо.

Еще один растительный белок, о котором я писал ранее, — это чечевица: Чечевица хороша или плоха для бодибилдинга?

2. Творог сохраняет сытость надолго

Творог с высоким содержанием белка, поэтому переваривается дольше. Это дольше сохраняет чувство сытости после еды, что особенно полезно для бодибилдеров, которые занимаются стрижкой.

Бодибилдеры, которые занимаются стрижкой, потребляют меньше калорий, чем сжигают за день, что часто может привести к голоду. Если вы будете есть медленно перевариваемую пищу, например творог, вы сможете дольше оставаться сытым после еды.

Когда вы более сыты и довольны после еды, у вас меньше шансов перекусить между приемами пищи.Многие закуски, такие как начо или батончики из мюсли, высококалорийны, поэтому вы едите больше, чем это может привести к успешной потере веса.

3. Творог легко употреблять

Творог легко съесть в дороге или добавить в закуску или еду, что полезно для бодибилдеров, ведущих активный образ жизни в дороге.

Многим бодибилдерам легко получить белок в еде, но они не могут решить, как включить перекусы с высоким содержанием белка в повседневную жизнь, особенно на работе или в дороге.

Творог легко запаковать в посуду Tupperware и съесть в дороге. Добавьте орехи, фрукты и / или хлопья, чтобы получился полноценный перекус.

Творог также отлично подходит для набора массы, а вы уже потребляете большое количество мяса. Мои клиенты по бодибилдингу, которые набирают массу, часто говорят мне, что они начинают терять желание есть мясо и им это не нравится. Когда это происходит, я рекомендую попробовать вегетарианский вариант белка, например творог, который приятнее есть.

3 минуса творога для бодибилдинга

Обратной стороной творога для бодибилдеров является:

  • Творог содержит лактозу
  • Творог может быть с высоким содержанием натрия
  • Творог может быть с высоким содержанием жира

1. Творог содержит лактозу

Творог — это молочный продукт, а это значит, что он содержит лактозу, которая у некоторых может вызвать проблемы с пищеварением.

По оценкам экспертов, примерно 68% населения страдают непереносимостью лактозы. Это означает, что они испытывают некоторый пищеварительный дискомфорт, такой как вздутие живота, газы, диарея и т. Д. После употребления пищи, содержащей лактозу.

Для бодибилдеров, стремящихся добиться максимальной производительности в тренажерном зале, испытывать эти симптомы во время тренировки не идеально. Не знаю, как вы, но я, конечно, не могу сосредоточиться на полноценной тренировке в тренажерном зале, когда у меня дискомфорт в желудке.

Пищеварительный дискомфорт также может мешать получению достаточного количества белка для роста мышц.Хотя у всех разная толерантность к употреблению пищи при наличии проблем с пищеварением, она начнет мешать вашему питанию, если это происходит регулярно.

К счастью, для людей с непереносимостью лактозы в большинстве продуктовых магазинов есть варианты творога без лактозы. Важно всегда читать этикетку, чтобы убедиться, что это то, с чем вы боретесь.

2. Творог может содержать много натрия

Творог может быть с высоким содержанием натрия, если вы едите в большом количестве в день и потребляете дополнительную пищу с высоким содержанием натрия, например, обработанные пищевые продукты.

1 чашка творога составляет около 30% суточной рекомендуемой дневной нормы натрия для взрослых. Для большинства бодибилдеров это не повод для беспокойства, поскольку в их рационе обычно много цельных продуктов и мало обработанных, которые могут содержать большое количество натрия.

Однако, если у вас есть проблемы со здоровьем или вы едите много других продуктов с высоким содержанием натрия, вы можете купить творог с низким содержанием натрия.

3. Творог может быть жирным

Творог может быть с высоким содержанием жира, что приводит к потреблению дополнительных калорий для получения достаточного количества белка, что может повлиять на состав тела.

Творог имеет процентное содержание жира 4% и содержит 9 г жира на чашку. Это дополнительная 81 калория на порцию. Хотя это может показаться не очень большим, это может быстро накапливаться, если вы употребляете его часто и не знаете об этих калориях.

Я рекомендую прочитать этикетку и выбрать марку с содержанием жира 0–2%. Подавайте творог с ореховой гарниром, если вам нужен дополнительный жир. Это позволит вам контролировать количество добавляемого жира и учитывать его в ежедневных калориях.

Хотите узнать о других источниках жира для бодибилдинга? Ознакомьтесь с нашими статьями

Можно ли есть творог перед тренировкой?

Да, творог — хороший выбор перед тренировкой, поскольку он богат белком и содержит некоторое количество углеводов. Выберите вариант с низким содержанием жира и добавьте фрукты или хлопья, чтобы получить дополнительную энергию для тренировки. Лучше всего есть творог за 1 час до тренировки.

Перед тренировкой важно съесть что-нибудь с высоким содержанием углеводов и легкоусвояемым, чтобы получить больше энергии для тренировки.Жир замедляет наше пищеварение, поэтому мы должны поддерживать его на низком уровне.

В твороге есть углеводы, в основном из сахара, но мы хотим сочетать его с большим количеством углеводов, чтобы обеспечить нас достаточной энергией. Фрукты или хлопья — отличный вариант для этого. Убедитесь, что вы выбираете творог с низким содержанием жира, и я рекомендую не употреблять лактозу, если вы склонны испытывать проблемы с пищеварением.

Можно ли есть творог после тренировки?

Творог — отличный выбор после тренировки, поскольку он является источником высококачественного белка.Для максимального восстановления важно добавлять в творог дополнительные углеводы, в идеале — более сложные углеводы, такие как овес. Выбирайте творог с низким содержанием жира, чтобы ускорить выздоровление.

После тренировки важно потреблять углеводы и белок, чтобы восстановить энергию и стимулировать мышечную силу и рост. Творог — отличный источник белка и содержит немного углеводов. Эти углеводы в основном получены из природного сахара, поэтому важно потреблять некоторые дополнительные медленно перевариваемые углеводы, такие как овес или тосты.

Если вы хотите еще больше повысить уровень протеина в этом блюде, попробуйте подавать его с нежирным мясным деликатесом, таким как ветчина или индейка.

Помогает ли творог росту мышц?

Да, творог способствует росту мышц, так как это продукт с высоким содержанием белка, который легко добавлять в закуски или приемы пищи, чтобы помочь нам достичь нашей дневной нормы белка. Важно выбрать вариант с низким содержанием жира, иначе для получения достаточного количества белка вы можете потреблять достаточно жира, что повлияет на массу тела и состав тела.

Важно помнить, что никакая пища сама по себе не приведет к росту мышц. Напротив, это достаточный тренировочный стимул, который является фактором номер один. Однако в связи с этим вы также должны потреблять достаточно белка, чтобы ваше тело могло восстанавливать и наращивать мышцы после тренировок. Исследования показывают, что для бодибилдеров это потребление составляет около 1–1,4 г белка в день на 1 фунт веса тела.

Творог с высоким содержанием белка, что поможет вам достичь этой цели, но помните, что вам также необходимо потреблять другие источники белка в течение дня.

Рецепт полезного творога для бодибилдеров

Рецепт творога перед тренировкой: протеиновые оладьи

Эти протеиновые блины — идеальная еда с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, которая дает вам много энергии на протяжении всей тренировки. Сверху полейте фруктами и кленовым сиропом, чтобы добавить в блюдо быстрых углеводов и придать ему дополнительный импульс.

Состав :
  • ½ стакана творога
  • ½ стакана овса
  • ½ стакана яичных белков
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
Указания по применению
  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
  2. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, пока она не станет достаточно горячей, сбрызните маслом. Вылейте смесь в сковороду, чтобы получилось 3-4 оладьи.
  3. Дайте блину постоять 5 минут, пока он не закипит.
  4. Переверните и дайте готовиться еще 3 минуты до золотисто-коричневого цвета.
  5. Посыпьте ягодами, ореховым маслом и / или кленовым сиропом.

По этому рецепту 1 порция содержит 317 калорий, 35 г белка, 37 г углеводов, 4 г жира. Для более калорийного варианта добавьте дополнительную начинку.

Рецепт творога после тренировки: тосты с творогом

Гренки с творогом — идеальное блюдо после тренировки, так как они содержат много углеводов и белков с небольшим количеством жиров, что обеспечивает наиболее оптимальное восстановление.

Состав :
  • ½ стакана творога
  • 2 ломтика тоста из цельнозерновой муки или рогалика
  • 1 маленький помидор
  • ½ небольшого авокадо (~ 50 г)
Указания по применению
  1. Поджарьте хлеб по желанию.
  2. Выложите творог на тосты и посыпьте авокадо и помидорами.
  3. Посыпать солью и чесночным порошком по вкусу.

По этому рецепту 1 порция содержит 380 калорий, 26 г белка, 46 г углеводов, 10 г жира. Чтобы получить более калорийный вариант, увеличьте рецепт на 1,5, чтобы приготовить третий тост.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов для бодибилдеров, которые едят творог.

Почему бодибилдеры едят творог?

Бодибилдеры едят творог в качестве закуски с высоким содержанием белка, чтобы помочь им достичь дневной нормы белка, необходимой для роста мышц.Он также дольше сохраняет чувство сытости после еды, что полезно для тех, кто режет. Творог — это вегетарианский источник белка, полезный для бодибилдеров, которые едят много мяса и хотят разнообразия.

Йогурт или творог лучше для бодибилдинга?

Творог лучше для бодибилдеров по сравнению с греческим йогуртом, поскольку в одной порции содержится больше белка. Греческий йогурт по-прежнему является хорошим вариантом для употребления с высоким содержанием белка, я рекомендую смешать с ½ мерной ложки протеинового порошка, чтобы увеличить содержание протеина до уровня творога.

Полезен ли творог для набора массы?

Творог хорош для набора массы, так как он является продуктом с высоким содержанием белка, который легко употреблять. При наборе массы бодибилдеры часто жалуются, что им больше не нравится есть мясо из-за большого количества потребляемого мяса. Творог намного вкуснее и может быть подан с орехами, чтобы еще больше увеличить калорийность.


Об авторе

Семотюк Лаура

Лаура Семотюк — сертифицированный тренер по правильному питанию 1-го уровня.Она работает со спортсменами и активными людьми, стремящимися улучшить результаты и развить здоровые привычки и поведение в области питания. У нее есть страсть к кулинарии, приготовлению еды и созданию простых и полезных рецептов. Вы можете связаться с Лаурой в Instagram или через ее веб-сайт.

Тогда ли сыр хорош для бодибилдинга? — Тактический Elite Fitness

Скажи сыр! И вы смотрите, как быстро мышь бежит по часам, чтобы принести свой сыр с протеиновыми перфорациями. И почему дряблый кот все еще дремлет в углу, он вроде как пропустил шоу, потому что знаете ли вы, что непереносимость кошек к лактозе намного хуже, чем для нас с вами.Ребенок мог умереть, если выпил слишком много молока. Но весь сыр хорош для бодибилдеров . Итак. Чем тогда полезен сыр для бодибилдинга?

Насколько полезен сыр для бодибилдеров

Сыр оказался одним из самых мощных источников сывороточного протеина, который, в свою очередь, оказался одним из самых мощных источников полноценного протеина для претендентов на звание «Мистер Вселенная». Сыр покрывает палубы для бодибилдеров во время всех запланированных приемов пищи в течение дня, от завтрака до ужина.Традиционный завтрак представляет собой сырную терку, так как прилежный бодибилдер готовит яичницу-болтунью.

Откуда сыр

Но специалисты по бодибилдингу обычно предпочитают свои порошковые коктейли на основе сывороточного протеина рано утром. И следует ожидать, что культурист будет принимать еще один коктейль почти сразу после тренировки. Поклонники сыра любят продвигать идею о том, что сыр на вкус намного лучше, чем коктейли из мягкого протеинового порошка.И давайте не будем забывать, что сыр по-прежнему отлично подходит для наращивания мышц .

Что такое сыр

Это, конечно, связано с высоким содержанием белка в сыре . Посмотрите на белковый профиль сыра в следующем разделе. Само собой разумеется, что сыр происходит из молочного молока. Но подождите минутку; давайте не будем забывать о веганских бодибилдерах. Для них еще есть соевый протеиновый сыр. Строго говоря, сыр будет коагулироваться из казеина молочного белка.

Взгляните на протеиновый профиль сыра

Это практически весь спектр белков и жиров, извлеченных из молока. Что касается бодибилдеров, и давайте предположим, что они в целом находятся в хорошей форме с точки зрения здоровья, даже до настоящего бодибилдинга, им не нужно слишком беспокоиться о высоком содержании жира. Потому что, конечно, они собираются использовать это, чтобы хранить энергию для дальнейшего использования. Подробнее об этом в следующем разделе.

Существуют альтернативы для веганских бодибилдеров

Конечно, из-за сложности получения более чем достаточного количества полноценных белковых пищевых продуктов, включая белки на основе мяса или животного происхождения, веганы также будут иметь свои проблемы. Но им не нужно было беспокоиться, потому что для них тоже есть дрянные альтернативы. Большинство из них, конечно, теперь будут на растительной основе.

Взгляните на полный профиль питательных веществ сыра

Веганский сыр в основном сделан из орехов, наиболее известным примером которых является миндаль.Известно, что их также получают из соевых бобов, а также из кокосового масла, риса и семян подсолнечника.

А теперь давайте завершим этот раздел быстрым перечислением содержания всего лишь ста граммов сыра. Самым важным ингредиентом для бодибилдеров, вероятно, будет белок.

Как сыр в еде культуристов

В сыре содержится до восьми граммов белка. Всего два с половиной углевода, но получите больше жира; более тридцати граммов этого.

Творожные смузи

Веселые преимущества для бодибилдеров
  • Прекрасный источник белка, а также кальция и многих других важных ингредиентов.
  • Может быть полезен в период срезки; все зависит от того, какой сыр был выбран с целью похудения как можно больше.
  • Может использоваться для снижения вероятности сердечных заболеваний.
  • Отлично подходит для зрелых культуристок, страдающих остеопорозом.

Увеличение нормы белка во время завтрака

Голубой сыр Блюз и сыр, который никогда не пропадает
  • Слишком много натрия для бодибилдеров, заботящихся о своем сердце.
  • Слишком много жирных калорий, чтобы выручить культуриста во время сезона стрижки.

Почему сыр может быть плохим для культуристов

Достаточно сказать, почему это плохо для бодибилдеров, потому что, если его употреблять в умеренных количествах, он идеально подходит для набора массы.Итак, давайте быстро рассмотрим некоторые из роскошных и универсальных вариантов, которые есть в вашем распоряжении.

  • Сыр Пармезан — двадцать калорий всего в одной столовой ложке.
  • Моцарелла и сыр фета — 75 калорий в одной унции.
  • Традиционный сыр чеддер — 100 калорий на унцию.

Взгляните на ситуацию с сывороткой

К настоящему времени вы уже могли догадаться, что сыр получают из сывороточного компонента животного молока.Вместо сыра и с целью увеличения объема вы можете перейти непосредственно к сыворотке, при этом порошок сывороточного протеина является одним из самых полезных источников для бодибилдеров и их единомышленников-спортсменов. Потому что сыворотка по-прежнему обеспечивает все, что угодно;

  • Источник высококачественного белка.
  • Хорошо для роста мышц.
  • Может помочь снизить кровяное давление.
  • Помогает уменьшить воспаление.

Пора отказываться от сыра

При прочих равных, сочетание порошка сывороточного протеина и обычных сортов сыра может быть выдающимся для профиля бодибилдера.Он лечит свое тело раз и навсегда большим количеством протеина. И хотя он может укрепить свои мышцы, он также может наполнить их дополнительными жирами.

СПРАВОЧНИК:

https://www.healthline.com/nutrition/healthiest-cheese

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *