Стевия сахарозаменитель отзывы: Сахарозаменитель Растительный подсластитель Стевия | Отзывы покупателей

Содержание

ᐅ NOVASWEET сахарозаменитель Стевия порошок отзывы — 17 честных отзыва покупателей о Сахарозаменители NOVASWEET сахарозаменитель Стевия порошок

Самые выгодные предложения по NOVASWEET сахарозаменитель Стевия порошок

 
 

Galina G., 02.09.2020

Достоинства: В предложении NOVASWEET достоинств не вижу в принципе.

Недостатки: Состав???

Комментарий: Кто спрашивал, пристегиваю фото натуральной стевии из США.

Имя скрыто, 23.05.2020

Комментарий: Действительно слаще сахара в 2 раза. Попробовала впервые, раньше покупала только Фитпарад. Эта же намного приятнее на вкус!

Анна Л., 21.04.2020

Комментарий: Супер как настоящий сахар

Виктор С., 19.03.2020

Достоинства: Я использую стевию лет семь, после как у меня был обнаружен повышенный сахар.Стевия органик экстракт покупал в сша пока жил там.Чистого экстракта 38г в назвать баночка.Хватало его на полгода.Стоимость одиннадцать дол.В России же высокая цена и нет сладости.Одни добавки.Не удивлюсь если подсластители.

sergey kornilewski, 20.01.2020

Достоинства: самый классный сахарозаменитель, и самый дешевый — на ОЗОНЕ

Имя скрыто, 30.12.2019

Достоинства: 0 калорий

Комментарий: Подсластитель приятный на вкус , полезней сахара , можно добавлять в любые блюда , напитки . удобней чем в таблетках

Татьяна, 13.11.2019

Комментарий: Самый лучший сах.зам который пробовала. Жаль последнее время невозможно найти в магазинах

Имя скрыто, 07.11.2019

Комментарий: «Слаще сахара в 2 раза» — так то оно может и так, но вот по вкусу настоящий сахар он конечно не заменит, но если рассматривать, как вариант для похудения или же по мед.показаниям то конечно сахарозаменитель этой марки один из лучших на рынке, поэтому выбирайте его.

Андрей В., 22.10.2019

Достоинства: в порошке

Недостатки: не сладкий, цена

Комментарий: платишь только за название СТЕВИЯ

Людмила Б., 01.09.2019

Достоинства: Мне просто не куда деваться. Я сахарозависимая. Если я ,не дай бог,съем что-то сладкое,я тут же начинаю есть подряд все сладости,что есть в доме. Если чай и кофе я еще могу выпить без сахара,то мой любимый цикорий при заварке ядовито горький и я приспособилась пить его со стевией,она горечь хорошо отбивает даже в минимальных количествах.

 

Имя скрыто, 28.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Подсластители прямой путь к сахарному диабету!

Недостатки:
Нет

Имя скрыто, 11.04.2019

Достоинства: Натуральность

Недостатки: Нет

Комментарий: Наконец я стала готовить варенье со стевией для мужа-диабетика . И всякие кулинарные изыски в виде шарлотки, оладьев, пирогов и т.д. даже куличи и пасху приготовила с этим прекрасным сахарозаменителем!

Очень важная персона, 23.02.2019

Достоинства: Малокалорийный

Недостатки: Давно видел-читал про эту стевию. Никогда не видел ее в продаже. Тут увидел в магазине в отделе правильного питания и продуктов для диабетиков. Взял на пробу. Честно, не мое.
Во-первых, обман уже то, что стевия слаще сахара. Никак она не слаще.
Во-вторых, имеет специфический привкус. Не то, чтобы неприятный, но специфический. Особенно чувствуется этот привкус в горячих блюдах.
В третьих, стевия немного горчит.
В четвертых, цена — это нечто. 200 гр стевии по цене литровой банки меда. Через неделю осталось примерно 2 столовых ложки. И это с учетом того, что употреблял ее не каждый день.

Не рекомендую!!

Комментарий: см. выше

Имя скрыто, 23.02.2019

Комментарий: Достоинства:
0 калорий
Подсластитель приятный на вкус , полезней сахара , можно добавлять в любые блюда , напитки . удобней чем в таблетках

Имя скрыто, 23.02.2019

Достоинства: Подсластители прямой путь к сахарному диабету!

Недостатки: Нет

Имя скрыто, 23.02.2019

Комментарий: Отличная замена сахару, меду и прочим калорийным сладостям. 0! калорий. На кружку чая вполне хватает 1/2 ч.л. Очень сладкая! ))

Имя скрыто, 11.01.2019

Комментарий: Достоинства:
Сладко, вкусно. 0 калорий. Мне нравится.
Сладко, вкусно. 0 калорий. Мне нравится.

Заменитель сахара Стевия в таблетках «Худеем за неделю»

В составе

Декстроза, подсластитель стевия (экстракт листьев стевии).

Пищевая ценность

в 100 г сухого продукта в одной таблетке (0,25 г) % от рекомендуемого уровня суточного потребления*
Энергетическая ценность**, кДж/ккал 1139/272 3/0,7 0,03
Углеводы**, г 68 0,2
0,05
L-лейцин, г 7,96 0,02 0,43***

* % от рекомендуемого уровня суточного потребления в соответствии с ТР ТС 022/2011 (в одной таблетке).

** Средние значения.

*** Адекватный уровень суточного потребления в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (в одной таблетке).

состав и отзывы : SaxarVNorme

Доброго времени суток! Я вам уже рассказывала о природных подсластителях, но это было простое описание свойств. Сегодня я расскажу о натуральном сахарозаменителе на основе стевиозида под названием “Стевия” от торговой фирмы Леовит, вы узнаете его состав и отзывы.
И для достижения более полной картины стоит, прежде всего,  еще раз напомнить о принципах «работы» этого продукта, в его составе и возможностях применения.

Сахарозаменитель компании Леовит «Стевия» позиционируется, как натуральный, ведь в его составе основным ингредиентом считается стевиозид, полученный экстрагированием из листьев стевии. Более подробно я писала про стевиозид в статье “Медовая трава стевия субстрат для сахарозаменителя”, а сейчас я только кратко поясню.

Что такое стевия

Это травянистое растение, произрастающее на территориях Южной и Центральной Америки, называется также «медовая» или «сладкая» трава за свой приятный вкус. Туземцы на протяжении столетий сушили и перемалывали побеги и листья, добавляя их в кушанья и напитки для придания сладости.

Сегодня в здоровом питании и в качестве природного сахарозаменителя для людей страдающих диабетиком используют экстракт стевии – стевиозид.

В самом растении содержится несколько типов гликозидов (органических соединений), обладающих сладким вкусом, но стевиозида и ребаудиозида в стевии больше всего в процентом соотношение. Их проще всего экстрагировать и именно они первыми были изучены и сертифицированы для промышленного производства и дальнейшего использования.
Именно очищенные гликозиды стевии разрешены к употреблению.

Суточная норма и ГИ натуральной стевии

Суточная норма чистого стевиозида, установленная американским Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration, FDA) составляет:

  • 8 мг/кг веса взрослого человека.

Беременным и кормящим женщинам и детям стевиозид также разрешен.
Огромным плюсом этого натурального сахарозаменителя является его нулевой гликемический индекс. Он не только не калориен, но и не повышает уровень сахара, что особенно ценно для диабетиков.

Дело в том, что этот гликозид не всасывается кишечником, трансформируясь сначала в одно соединение (стевиол), затем – в другое (глюкоронид) после чего полностью выводится почками.
Более того, экстракт стевии обладает способностью нормализовать уровень сахара в крови. Особенно это важно для всех страдающих диабетом. Это достигается путем уменьшения углеводной нагрузки за счет уменьшения потребления продуктов, содержащих обычный сахар.
Стевиозид является термостабильным соединением, а значит, с ним можно готовить любую выпечку, не боясь, что печенье или кексы потеряют сладость.

Вкус стевии

Но есть одно «но» – не всем нравится его вкус. В зависимости от того, в составе какого сахарозаменителя мы его встречаем и во что добавляем, он может меняться, оставляя горчинку, металлический или лакричный привкус или приторное послевкусие.
К таким оттенкам в любом случае стоит привыкнуть. Мой совет – нужно пробовать стевию разных производителей, чтобы выбрать приемлемую вашему вкусу.

Состав сахарозаменителя «Стевия» Леовит

«Стевия» компании Леовит выпускается в растворимых таблетках по 0,25 г, хранящихся в пластиковой баночке.  150 таблеток в одной упаковке должно хватить надолго, так как производитель заявляет на этикетке, что 1 таблетка соответствует 1 ч. л. сахара.

К тому «Стевия» Леовит низкокалорийна: 0,7 ккал в 1 таблетке сахарозаменителя против 4 ккал такой же порции сладости натурального сахара. Разница более чем заметная, особенно для худеющих.

Содержание углеводов в одной таблетке – 0,2 г, что соответствует 0,02 ХЕ (хлебным единицам)
Посмотрим, что же входит в состав «Стевии»?

  • Декстроза
  • Стевиозид
  • L-лейцин
  • Карбоксиметилцеллюлоза

На первом месте стоит декстроза. Это химическое наименование глюкозы или виноградного сахара. Диабетикам ее рекомендуют употреблять с осторожностью только для выхода из гипогликемии.
На втором месте встречаем основной, призванный обеспечивать натуральную сладость, компонент – стевиозид.
L-лейцин – незаменимая аминокислота, не синтезирующаяся в нашем организме и попадающая в него исключительно с пищей, смело может считаться полезнейшим ингредиентом.

Карбоксиметилцеллюлоза – стабилизатор, призванный загущать огромное количество самых разнообразных продуктов от лака для ногтей и клея для зубной пасты. Разрешен к использованию в пищевой промышленности.
Не смотря на то, что в инструкции написано, что в состав входит декстроза, калорийность и содержание углеводов в таблетке ничтожно мало. По всей видимости декстроза является вспомогательным компонентом и основную часть таблетки составляет все же стевиозид. Если кто пробовал этот заменитель, прошу отписаться в комментариях и ответить на вопрос: “Повышается ли уровень сахара после приема “Стевии”?”

Отзывы о таблетках леовит стевия

Как мы видим, состав сахарозаменителя «Стевия» Леовит не настолько натурален, как хотелось бы. К тому же в нем на первом месте, то есть ее больше всего в количественном отношении, стоит декстроза, а попросту говоря, сахар. Однако я склонна предполагать, что это какая-то ошибка, потому что просмотрев кучу фотографий я обнаружила, что в некоторых составах на первом месте стоит стевия.
Стоит или нет пробовать такой подсластитель, решать только вам, но с отзывами покупателей на этот заменитель сахара определенно стоит ознакомиться заранее.

Среди них есть и положительные – кому-то действительно удалось скинуть несколько лишних килограммов благодаря «Стевии». Избавиться от приступов «жора», получить заветную стройность и даже подслащивать кофе и чай при диабете. Хотя это не полностью ее заслуга.
Но встречаются и отрицательные отзывы – многие не впечатлившись составом, были также разочарованы во вкусе. Он медленно появляется и оставляет приторное послевкусие.
Если же вы уже попробовали «Стевию» Леовит, оставляйте свой отзыв в комментариях, наверняка он окажется полезен другим читателям. Понравилась статья? Нажмите кнопки социальных сетей, чтобы поделиться с друзьями и знакомыми. На этом я заканчиваю статью и говорю вам до новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Диляра Лебедева

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Заменитель сахара с экстрактом стевии

Стевия натуральный заменитель сахара оптом и мелким оптом в компании ПОЛЕЗЗНО. Уникальные продукты здорового питания для вашего бизнеса. Получите дополнительную прибыль и выделитесь среди конкурентов. Наша упаковка продает себя сама! Мы предлагаем вам продукт премиум-класса и лучшие условия сотрудничества. Доставка по России и странам ЕАЭС.


Каждый, кто задумывается о своем здоровье, стремится сократить потребление сахара. В ваших руках инновационный, не имеющий аналогов натуральный продукт, который позволит вам наслаждаться сладкими напитками и выпечкой без вреда для здоровья и фигуры! Комбинация эритрита и экстракта стевии имеет гармоничный вкус и обладает сладостью в 5 раз выше, чем обычный сахар.

Чем POLEZZNO:

  • 100% натуральный сахарозаменитель. Эритрит в природном виде содержится во многих фруктах и овощах, его вырабатывают из тапиоки или кукурузы. Экстракт стевии получают из листьев одноименного растения, которое уже много лет признается самой безопасной альтернативой сахару. При этом экстракт стевии, в отличие от листьев стевии, практически не имеет неприятного привкуса.
  • 0 калорий! Это значит, что употребление сахарозаменителя POLEZZNO совершенно безопасно для фигуры.
  • Нулевой гликемический и инсулиновый индексы позволяют употреблять сахарозаменитель POLEZZNO тем, кто следит за уровнем сахара в крови.
  • Не вызывает процессов брожения в кишечнике, не вредит микрофлоре.
  • Не изменяет своих свойств при нагревании — рекомендован для использования в выпечке.
  • Обладает антикариесным действием, оставляя неизменным pH-баланс.
  • Разрешен к употреблению при диабете.
Сладость сахарозаменителя POLEZZNO в 5 раз выше сладости обычного сахара. Его можно добавлять в любые напитки, выпечку и везде, где используется обыкновенный сахар. Суточная норма потребления — 45 г. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.

ДАВАЙТЕ ВЫБИРАТЬ ПОЛЕЗЗНОЕ!

Отзывы о товаре фитпарад №20

Снижение веса, похудение (796)

Сахар в крови, диета (705)

Кето диета (156)

For Men (14)

For Woman (38)

Антиоксидантное действие (30)

Бодрость, антистресс (7)

Внимание, память, КПД головного мозга (9)

Диета Дюкана I этап (303)

Диета Дюкана II этап (559)

Диета Дюкана III этап (619)

Диета Дюкана IV этап (633)

Дыхательная система, легкие (5)

Забота о зрении (12)

Забота о печени, желчном пузыре (65)

Забота о пищеварении, ЖКТ (186)

Забота о связках и суставах (12)

Здоровье нервной системы (19)

Здоровье сердца и сосудов (28)

Кожа, волосы, ногти (17)

Кости, мышцы, суставы (11)

Кровеносная система (31)

Мочеполовая система (8)

Набор мышечной массы (73)

Очищение организма, детокс (161)

Поддержка иммунитета (142)

Простуда, ОРВИ, грипп, герпесвирус (62)

Сон, поддержка (5)

Холестерин, контроль (83)

Эндокринная система (1)

Энергия, тонус организма (326)

Без глютена (892)

ПОСТНЫЙ продукт (728)

Натуральный сахарозаменитель Яммастер со вкусом «Булочка с корицей» инулин, стевия, эритрит

{{/if}} {{if typeof(brands) != ‘undefined’}}

${brands.label} — ${priceFormatSpaced(brands.count)}

{{/if}} {{if typeof(products) != ‘undefined’}}

${products.label} — ${priceFormatSpaced(products.count)}

{{/if}} {{else}}

Ничего не найдено

{{/if}}

Фильтровать продукты по категориям

СМОТРЕТЬ выбранные категории

Игнор Добавить в игнор Удалить из игнора

от 154 00

Добавить в корзину

Убрать из корзины

Всего Отзывов покупателей — 0

Добавление отзыва по этому продукту временно недоступно.

Данный продукт не прошёл модерацию.

{{=it.photoTitle || ‘отзыв’}}{{? it.dateCreated }} от {{=it.dateCreated}}{{?}} {{? it.totalCount > 1 }} {{=it.index}} / {{=it.totalCount}} {{?}}

Упаковка содержит 20 порционных стиков, что очень удобно: достаточно просто бросить парочку в сумку,чтобы в любой ситуации: на работе, в …

Ваше местоположение

Закрыть

польза, вред, противопоказания, употребления при диабете

Стевией называется заменитель сахара природного происхождения. Это трава высотой в 1 м, которая относится к многолетним. Впервые листья растения стали использовать южноамериканские племена для изготовления сладких напитков и лечения проблем с пищеварением. В современной промышленности применяются водяные экстракты и листья медовой стевии. Произрастает она на севере Южной Америки и на территории Юго-Восточной Азии в высокогорных районах. Растение приспособилось к температурным перепадам, но требует довольно влажных условий.

В период роста в листьях накапливается уникальный компонент, получивший название стевиозид. Именно он придает траве необыкновенную сладость. В естественном виде присутствует легкая горчинка, но после специальной производственной обработки этот привкус исчезает. Натуральный сахарозаменитель обладает массой полезных свойств, благодаря чему используется при различных патологиях. Особенно популярно растение среди жителей Японии – самых известных приверженцев правильного питания. Они добавляют ее вместо рафинированного сахара в блюда, применяют стевию для нейтрализации вредных и агрессивных компонентов в составе некоторых продуктов.

Состав и характеристики


В листьях многолетней травы содержится около 18% гликозида стевиозида, благодаря которому растение считается заменителем вредного сахара природного происхождения. Состав представлен и другими компонентами:

  • витаминами групп С, Е, А, В,
  • аминокислотами,
  • антиоксидантами (кварцетин, рутин),
  • эфирными маслами,
  • дубильными веществами,
  • фосфором, железом, селеном, цинком, кальцием.

Заменитель сахара обладает минимальной калорийностью (18 ккал) и гликемическим индексом, равным 0. Именно благодаря этим свойствам продукт просто незаменим для худеющих и лиц, страдающих сахарным диабетом.

Стевия хорошо растворяется в воде, при тепловой обработке не выпадает в осадок, не подвергается процессу брожения. Эти характеристики дают возможность использовать продукт в пищевой отрасли. Регулярное употребление сахарозаменителя способствует нормализации работы многих систем организма, укреплению иммунитета, снижению артериального давления.

Применения и свойства

Медовая трава оказывает положительное действие на здоровье, имеет минимум противопоказаний и ограничений к употреблению. Благодаря сладкому вкусу и ценному составу продукт широко применяется в кулинарных целях.

В кулинарии


Стевиозид, являющийся главным компонентом травяных листьев, почти в несколько сотен раз слаще рафинированного сахара. Поэтому сахарозаменитель в минимальных количествах можно добавлять в леденцы, кондитерские изделия и выпечку. При этом готовые блюда будут абсолютно безопасны для здоровья. Стевию рекомендуется использовать вместо сахара для подслащивания горячих напитков: чая, кофе, какао.

На основе обработанной сладкой травы можно делать печенья, торты, варенье, мороженое и йогурты. В отличие от привычного рафинада стевия не вызывает жажду, поэтому с ее добавлением получаются отличные освежающие напитки домашнего приготовления: лимонады, компоты, морсы.

При диабете и других заболеваниях


Лечебный эффект медовой травы обусловлен ее богатым составом. При регулярном употреблении вырабатываются дополнительные защитные силы в организме, нормализующие работу органов пищеварения, а также препятствующие возникновению воспалений дыхательной системы.

Листья многолетнего растения одинаково подходят как при инсулинозависимой 1-ой форме диабета, так и при 2-ой, часто сопровождающейся проблемой ожирения. Растительный продукт с нулевым гликемическим индексом помогает разнообразить ограниченный рацион сладкими напитками и блюдами. Трава полезна при диабете из-за способности снижать уровень сахара в крови. При этом она способствует укреплению сосудов и повышению их эластичности.

Природный сахарозаменитель рекомендуется употреблять и в следующих случаях:

  • при нарушениях работы печени, щитовидной железы;
  • для предупреждения возникновения злокачественных опухолей;
  • при повышенном артериальном давлении;
  • для лечения артрита и остеоартроза;
  • с целью снятия проявлений аллергии у ребенка при диатезе;
  • для нормализации функционирования почек;
  • при сильном перенапряжении и упадке сил.

Стевия улучшает кровообращение, разжижает кровь, а также снижает риск образования тромбов и выводит вредный холестерин из крови.

При беременности и грудном вскармливании


Точных медицинских данных о том, опасна ли медовая трава при беременности, нет. По отзывам женщин стевия не вызывает никаких осложнений в этот период. Единственное, на что следует обратить внимание – это на возможность развития аллергической реакции. Натуральный продукт позволяет не набирать лишний вес, поддерживать иммунитет и уровень сахара в крови на нормальном уровне. Актуален прием стевии в первый триместр, когда у женщины наблюдается сильный токсикоз.

В период кормления грудью важно, чтобы рацион был сбалансирован. При нормальном развитии ребенка стевия не оказывает негативного влияния. Если у малыша нет аллергии на это растение, природный сахарозаменитель можно включать в ежедневное меню. Трава повышает сопротивляемость к инфекциям, укрепляет защитный барьер организма.

Для похудения


Популярен этот сахарозаменитель и у тех, кто следит за своей фигурой или следует диете. Листья обладает низкой калорийностью, способны подавлять чувство голода и снижать аппетит, не допуская переедания. Кроме того, при употреблении из организма быстрее выводятся токсины и шлаки, ускоряется метаболизм.

Для эффективного и безопасного похудения рекомендуется готовить различные блюда с добавлением стевии: овощные и фруктовые салаты, творог, натуральный йогурт, каши. Поможет улучшить самочувствие, избавиться от лишних килограммов и нормализовать обмен веществ специальный травяной настой. Листья в свежем виде нужно залить кипящей водой и оставить настаиваться не менее чем на 10 часов. Перед каждым основным приемом пищи следует выпивать по стакану напитка 3 раза в сутки.

Возможный вред и противопоказания

Стевия – ценный продукт, оказывающий благоприятное воздействие на работу всего организма. Однако есть противопоказания к употреблению этого заменителя сахара. Среди них выделяют:

  • пониженное артериальное давление;
  • нарушения гормонального фона;
  • аллергия на растения, относящиеся к сложноцветным;
  • индивидуальная непереносимость.

При злоупотреблении медовой травой не исключен риск развития гипогликемии, поэтому людям, больным диабетом, следует проконсультироваться с врачом о дозировках этого сахарозаменителя.

Есть определенные правила, которых следует придерживаться при приеме:

  1. Не употреблять одновременно со стевией препараты, стабилизирующие уровень лития, а также средства, понижающие давление или сахар в крови.
  1. Добавлять заменитель нужно небольшими порциями.
  1. Лучше всего добавлять стевию в черный или зеленый чай. Сочетание растения с молоком может вызвать расстройство кишечника.

Чрезмерно большие дозировки продукта могут вызвать онемение мышц, головокружение и сильную тошноту.

Советы по выбору


Продукты, произведенные из медовой травы, можно найти в диабетических и диетических отделах магазинов или в аптеках. Сахарозаменитель выпускается в разных формах: от фиточаев и высушенных листьев растения до готовых паст, сиропов, таблеток и порошков. Многие отдают предпочтение фиточаю, отмечая удобство заваривания и получение насыщенного напитка с минимумом временных затрат. При выборе сиропа стоит обратить внимание, на его концентрированный состав. В напитки следует добавлять максимум 5 капель на полный стакан жидкости.

Таблетки стевии считаются одной из самых популярных форм подсластителя. Отмечается удобство расчета, дозировка, приятный вкус без горчинки, быстрое растворение пилюль в воде. При желании таблетки можно измельчить до порошкообразного состояния. Если планируется добавлять стевию в готовые блюда, например, салаты, то лучше всего использовать свежие листья.

Вне зависимости от формы выпуска при выборе сахарозаменителя природного происхождения следует обращать внимание на состав. Полезный продукт не должен содержать химических веществ и дополнительных подсластителей. Кроме того, лучше всего выбирать стевию без производных агавы и диоксида кремния, который добавляется производителями с целью сохранения хорошей консистенции продукта в упаковке.

Формы, дозировка и побочные эффекты

Стевия часто рекламируется как безопасный и полезный заменитель сахара, который может подслащивать продукты без негативного воздействия на здоровье, связанного с рафинированным сахаром.

Это также связано с несколькими впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение потребления калорий, уровня сахара в крови и риск кариеса (1, 2, 3).

Тем не менее, существуют некоторые опасения по поводу безопасности стевии, особенно для некоторых людей, которые могут быть более чувствительны к ее воздействию.

В этой статье исследуется безопасность стевии, чтобы определить, следует ли ее использовать.

Стевия — это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения стевия ( Stevia rebaudiana ).

Поскольку в нем нет калорий, но он в 200 раз слаще столового сахара, он является популярным выбором для многих людей, которые хотят похудеть и уменьшить потребление сахара (4).

Этот подсластитель также имеет ряд преимуществ для здоровья, включая снижение уровня сахара в крови и холестерина (5, 6).

Тем не менее, коммерческие продукты из стевии различаются по качеству.

Фактически, многие разновидности на рынке являются высокоочищенными и сочетаются с другими подсластителями, такими как эритрит, декстроза и мальтодекстрин, которые могут изменить его потенциальное воздействие на здоровье.

Между тем, менее обработанные формы могут отсутствовать при исследовании безопасности.

Формы стевии

Стевия доступна в нескольких разновидностях, каждая из которых отличается методом обработки и ингредиентами.

Например, некоторые популярные продукты, такие как Стевия в сыром виде и Трувия, на самом деле представляют собой смеси стевии, которые являются одной из наиболее сильно перерабатываемых форм стевии.

Они сделаны с использованием ребаудиозида A (Reb A) — типа очищенного экстракта стевии, наряду с другими подсластителями, такими как мальтодекстрин и эритрит (7).

Во время обработки листья замачивают в воде и пропускают через фильтр со спиртом для выделения Reb A. Позже экстракт сушат, кристаллизуют и объединяют с другими подсластителями и наполнителями (1).

Чистые экстракты, сделанные только из Reb A, также доступны как в жидком, так и в порошковом виде.

По сравнению со смесями стевии, чистые экстракты проходят многие из тех же методов обработки, но не комбинируются с другими подсластителями или сахарными спиртами.

Между тем, зеленолистная стевия — наименее переработанная форма. Он сделан из цельных листьев стевии, высушенных и измельченных.

Хотя продукт из зеленых листьев обычно считается самой чистой формой, он не так тщательно изучен, как чистые экстракты и Reb A. Таким образом, исследования его безопасности отсутствуют.

Резюме

Стевия — это низкокалорийный подсластитель. Коммерческие сорта часто подвергаются глубокой переработке и смешиваются с другими подсластителями.

Стевиоловые гликозиды, представляющие собой очищенные экстракты стевии, такие как Reb A, признаны безопасными Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), что означает, что они могут использоваться в пищевых продуктах и ​​продаваться в Соединенных Штатах (8).

С другой стороны, цельнолистные сорта и сырые экстракты стевии в настоящее время не одобрены FDA для использования в пищевых продуктах из-за отсутствия исследований (8).

Регулирующие органы, такие как FDA, Научный комитет по пищевым продуктам (SCF) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), определяют допустимое суточное потребление стевиоловых гликозидов до 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг). (9).

Безопасность стевии для определенных групп населения

Хотя многие продукты на основе стевии в целом признаны безопасными, некоторые исследования показывают, что этот низкокалорийный подсластитель может по-разному влиять на некоторых людей.

Из-за состояния здоровья или возраста различные группы могут особенно внимательно относиться к своему потреблению.

Диабет

Стевия может оказаться полезной, если у вас диабет, но будьте осторожны с выбором типа.

Некоторые исследования показывают, что стевия может быть безопасным и эффективным способом помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Фактически, одно небольшое исследование с участием 12 человек с этим заболеванием показало, что употребление этого подсластителя вместе с едой привело к большему снижению уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой, получавшей равное количество кукурузного крахмала (2).

Аналогичным образом, 8-недельное исследование на крысах с диабетом показало, что экстракт стевии снижает уровень сахара в крови и гемоглобина A1C — маркера долгосрочного контроля сахара в крови — более чем на 5% по сравнению с крысами, получавшими контрольную диету (10). .

Имейте в виду, что некоторые смеси стевии могут содержать другие типы подсластителей, включая декстрозу и мальтодекстрин, которые могут повышать уровень сахара в крови (11, 12).

Умеренное употребление этих продуктов или выбор чистого экстракта стевии может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови, если у вас диабет.

Беременность

Существуют ограниченные данные о безопасности стевии во время беременности.

Однако исследования на животных показывают, что этот подсластитель — в форме стевиоловых гликозидов, таких как Reb A, — не оказывает отрицательного воздействия на фертильность или исходы беременности при умеренном использовании (13).

Кроме того, различные регулирующие органы считают стевиоловые гликозиды безопасными для взрослых, в том числе во время беременности (9).

Тем не менее, исследования цельнолистовой стевии и сырых экстрактов ограничены.

Таким образом, во время беременности лучше придерживаться продуктов, одобренных FDA, которые содержат гликозиды стевиола, а не цельнолистовые или сырые продукты.

Дети

Стевия может помочь сократить потребление добавленного сахара, что может быть особенно полезно для детей.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), более высокое потребление добавленного сахара может увеличить риск сердечных заболеваний у детей, изменяя уровни триглицеридов и холестерина и способствуя увеличению веса (14).

Замена добавленного сахара на стевию потенциально может минимизировать эти риски.

Стевиол гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA. Однако особенно важно контролировать потребление у детей (8).

Это связано с тем, что детям намного легче достичь допустимого суточного лимита стевии, который составляет 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг) как для взрослых, так и для детей (9).

Ограничение потребления вашим ребенком продуктов, содержащих стевию и другие подсластители, такие как сахар, может помочь предотвратить побочные эффекты и поддержать общее состояние здоровья.

Резюме

Стевиоловые гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA, в то время как экстракты цельного листа и сырые экстракты не одобрены. Стевия может по-разному влиять на определенные группы, включая детей, беременных женщин и людей с диабетом.

Хотя в целом стевия считается безопасной, у некоторых людей она может вызывать побочные эффекты.

Например, в одном обзоре отмечалось, что низкокалорийные подсластители, такие как стевия, могут влиять на концентрацию полезных кишечных бактерий, которые играют центральную роль в профилактике заболеваний, пищеварении и иммунитете (15, 16, 17).

Другое исследование с участием 893 человек показало, что различные кишечные бактерии могут отрицательно влиять на массу тела, триглицериды и уровни ЛПВП (хорошего) холестерина — известные факторы риска сердечных заболеваний (18).

Некоторые исследования даже предполагают, что стевия и другие низкокалорийные подсластители могут привести к потреблению большего количества калорий в течение дня (19).

Например, одно исследование с участием 30 мужчин показало, что употребление подслащенного стевией напитка заставляло участников съедать больше в течение дня по сравнению с употреблением подслащенного сахаром напитка (20).

Более того, обзор семи исследований показал, что регулярное потребление низкокалорийных подсластителей, таких как стевия, со временем может способствовать увеличению массы тела и окружности талии (21).

Кроме того, некоторые продукты со стевией могут содержать сахарные спирты, такие как сорбит и ксилит, которые являются подсластителями, иногда вызывающими проблемы с пищеварением у чувствительных людей (22).

Стевия также может снижать кровяное давление и уровень сахара в крови, потенциально влияя на лекарства, используемые для лечения этих состояний (23).

Для достижения наилучших результатов уменьшите потребление и подумайте о сокращении потребления, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты.

Резюме

Стевия может снизить уровень полезных кишечных бактерий. Как ни странно, некоторые данные даже предполагают, что он может увеличить потребление пищи и со временем способствовать увеличению массы тела.

Стевия — натуральный подсластитель, обладающий многочисленными преимуществами, включая снижение уровня сахара в крови.

Хотя очищенные экстракты считаются безопасными, исследования цельнолистовых и сырых продуктов отсутствуют.

При умеренном употреблении стевия вызывает мало побочных эффектов и может быть отличной заменой рафинированному сахару.

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования этого подсластителя.

Формы, дозировка и побочные эффекты

Стевия часто рекламируется как безопасный и полезный заменитель сахара, который может подслащивать продукты без негативного воздействия на здоровье, связанного с рафинированным сахаром.

Это также связано с несколькими впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение потребления калорий, уровня сахара в крови и риск кариеса (1, 2, 3).

Тем не менее, существуют некоторые опасения по поводу безопасности стевии, особенно для некоторых людей, которые могут быть более чувствительны к ее воздействию.

В этой статье исследуется безопасность стевии, чтобы определить, следует ли ее использовать.

Стевия — это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения стевия ( Stevia rebaudiana ).

Поскольку в нем нет калорий, но он в 200 раз слаще столового сахара, он является популярным выбором для многих людей, которые хотят похудеть и уменьшить потребление сахара (4).

Этот подсластитель также имеет ряд преимуществ для здоровья, включая снижение уровня сахара в крови и холестерина (5, 6).

Тем не менее, коммерческие продукты из стевии различаются по качеству.

Фактически, многие разновидности на рынке являются высокоочищенными и сочетаются с другими подсластителями, такими как эритрит, декстроза и мальтодекстрин, которые могут изменить его потенциальное воздействие на здоровье.

Между тем, менее обработанные формы могут отсутствовать при исследовании безопасности.

Формы стевии

Стевия доступна в нескольких разновидностях, каждая из которых отличается методом обработки и ингредиентами.

Например, некоторые популярные продукты, такие как Стевия в сыром виде и Трувия, на самом деле представляют собой смеси стевии, которые являются одной из наиболее сильно перерабатываемых форм стевии.

Они сделаны с использованием ребаудиозида A (Reb A) — типа очищенного экстракта стевии, наряду с другими подсластителями, такими как мальтодекстрин и эритрит (7).

Во время обработки листья замачивают в воде и пропускают через фильтр со спиртом для выделения Reb A. Позже экстракт сушат, кристаллизуют и объединяют с другими подсластителями и наполнителями (1).

Чистые экстракты, сделанные только из Reb A, также доступны как в жидком, так и в порошковом виде.

По сравнению со смесями стевии, чистые экстракты проходят многие из тех же методов обработки, но не комбинируются с другими подсластителями или сахарными спиртами.

Между тем, зеленолистная стевия — наименее переработанная форма. Он сделан из цельных листьев стевии, высушенных и измельченных.

Хотя продукт из зеленых листьев обычно считается самой чистой формой, он не так тщательно изучен, как чистые экстракты и Reb A.Таким образом, исследования его безопасности отсутствуют.

Резюме

Стевия — это низкокалорийный подсластитель. Коммерческие сорта часто подвергаются глубокой переработке и смешиваются с другими подсластителями.

Стевиоловые гликозиды, представляющие собой очищенные экстракты стевии, такие как Reb A, признаны безопасными Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), что означает, что они могут использоваться в пищевых продуктах и ​​продаваться в Соединенных Штатах (8).

С другой стороны, цельнолистные сорта и сырые экстракты стевии в настоящее время не одобрены FDA для использования в пищевых продуктах из-за отсутствия исследований (8).

Регулирующие органы, такие как FDA, Научный комитет по пищевым продуктам (SCF) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), определяют допустимое суточное потребление стевиоловых гликозидов до 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг). (9).

Безопасность стевии для определенных групп населения

Хотя многие продукты на основе стевии в целом признаны безопасными, некоторые исследования показывают, что этот низкокалорийный подсластитель может по-разному влиять на некоторых людей.

Из-за состояния здоровья или возраста различные группы могут особенно внимательно относиться к своему потреблению.

Диабет

Стевия может оказаться полезной, если у вас диабет, но будьте осторожны с выбором типа.

Некоторые исследования показывают, что стевия может быть безопасным и эффективным способом помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Фактически, одно небольшое исследование с участием 12 человек с этим заболеванием показало, что употребление этого подсластителя вместе с едой привело к большему снижению уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой, получавшей равное количество кукурузного крахмала (2).

Аналогичным образом, 8-недельное исследование на крысах с диабетом показало, что экстракт стевии снижает уровень сахара в крови и гемоглобина A1C — маркера долгосрочного контроля сахара в крови — более чем на 5% по сравнению с крысами, получавшими контрольную диету (10). .

Имейте в виду, что некоторые смеси стевии могут содержать другие типы подсластителей, включая декстрозу и мальтодекстрин, которые могут повышать уровень сахара в крови (11, 12).

Умеренное употребление этих продуктов или выбор чистого экстракта стевии может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови, если у вас диабет.

Беременность

Существуют ограниченные данные о безопасности стевии во время беременности.

Однако исследования на животных показывают, что этот подсластитель — в форме стевиоловых гликозидов, таких как Reb A, — не оказывает отрицательного воздействия на фертильность или исходы беременности при умеренном использовании (13).

Кроме того, различные регулирующие органы считают стевиоловые гликозиды безопасными для взрослых, в том числе во время беременности (9).

Тем не менее, исследования цельнолистовой стевии и сырых экстрактов ограничены.

Таким образом, во время беременности лучше придерживаться продуктов, одобренных FDA, которые содержат гликозиды стевиола, а не цельнолистовые или сырые продукты.

Дети

Стевия может помочь сократить потребление добавленного сахара, что может быть особенно полезно для детей.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), более высокое потребление добавленного сахара может увеличить риск сердечных заболеваний у детей, изменяя уровни триглицеридов и холестерина и способствуя увеличению веса (14).

Замена добавленного сахара на стевию потенциально может минимизировать эти риски.

Стевиол гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA. Однако особенно важно контролировать потребление у детей (8).

Это связано с тем, что детям намного легче достичь допустимого суточного лимита стевии, который составляет 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг) как для взрослых, так и для детей (9).

Ограничение потребления вашим ребенком продуктов, содержащих стевию и другие подсластители, такие как сахар, может помочь предотвратить побочные эффекты и поддержать общее состояние здоровья.

Резюме

Стевиоловые гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA, в то время как экстракты цельного листа и сырые экстракты не одобрены. Стевия может по-разному влиять на определенные группы, включая детей, беременных женщин и людей с диабетом.

Хотя в целом стевия считается безопасной, у некоторых людей она может вызывать побочные эффекты.

Например, в одном обзоре отмечалось, что низкокалорийные подсластители, такие как стевия, могут влиять на концентрацию полезных кишечных бактерий, которые играют центральную роль в профилактике заболеваний, пищеварении и иммунитете (15, 16, 17).

Другое исследование с участием 893 человек показало, что различные кишечные бактерии могут отрицательно влиять на массу тела, триглицериды и уровни ЛПВП (хорошего) холестерина — известные факторы риска сердечных заболеваний (18).

Некоторые исследования даже предполагают, что стевия и другие низкокалорийные подсластители могут привести к потреблению большего количества калорий в течение дня (19).

Например, одно исследование с участием 30 мужчин показало, что употребление подслащенного стевией напитка заставляло участников съедать больше в течение дня по сравнению с употреблением подслащенного сахаром напитка (20).

Более того, обзор семи исследований показал, что регулярное потребление низкокалорийных подсластителей, таких как стевия, со временем может способствовать увеличению массы тела и окружности талии (21).

Кроме того, некоторые продукты со стевией могут содержать сахарные спирты, такие как сорбит и ксилит, которые являются подсластителями, иногда вызывающими проблемы с пищеварением у чувствительных людей (22).

Стевия также может снижать кровяное давление и уровень сахара в крови, потенциально влияя на лекарства, используемые для лечения этих состояний (23).

Для достижения наилучших результатов уменьшите потребление и подумайте о сокращении потребления, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты.

Резюме

Стевия может снизить уровень полезных кишечных бактерий. Как ни странно, некоторые данные даже предполагают, что он может увеличить потребление пищи и со временем способствовать увеличению массы тела.

Стевия — натуральный подсластитель, обладающий многочисленными преимуществами, включая снижение уровня сахара в крови.

Хотя очищенные экстракты считаются безопасными, исследования цельнолистовых и сырых продуктов отсутствуют.

При умеренном употреблении стевия вызывает мало побочных эффектов и может быть отличной заменой рафинированному сахару.

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования этого подсластителя.

Формы, дозировка и побочные эффекты

Стевия часто рекламируется как безопасный и полезный заменитель сахара, который может подслащивать продукты без негативного воздействия на здоровье, связанного с рафинированным сахаром.

Это также связано с несколькими впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение потребления калорий, уровня сахара в крови и риск кариеса (1, 2, 3).

Тем не менее, существуют некоторые опасения по поводу безопасности стевии, особенно для некоторых людей, которые могут быть более чувствительны к ее воздействию.

В этой статье исследуется безопасность стевии, чтобы определить, следует ли ее использовать.

Стевия — это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения стевия ( Stevia rebaudiana ).

Поскольку в нем нет калорий, но он в 200 раз слаще столового сахара, он является популярным выбором для многих людей, которые хотят похудеть и уменьшить потребление сахара (4).

Этот подсластитель также имеет ряд преимуществ для здоровья, включая снижение уровня сахара в крови и холестерина (5, 6).

Тем не менее, коммерческие продукты из стевии различаются по качеству.

Фактически, многие разновидности на рынке являются высокоочищенными и сочетаются с другими подсластителями, такими как эритрит, декстроза и мальтодекстрин, которые могут изменить его потенциальное воздействие на здоровье.

Между тем, менее обработанные формы могут отсутствовать при исследовании безопасности.

Формы стевии

Стевия доступна в нескольких разновидностях, каждая из которых отличается методом обработки и ингредиентами.

Например, некоторые популярные продукты, такие как Стевия в сыром виде и Трувия, на самом деле представляют собой смеси стевии, которые являются одной из наиболее сильно перерабатываемых форм стевии.

Они сделаны с использованием ребаудиозида A (Reb A) — типа очищенного экстракта стевии, наряду с другими подсластителями, такими как мальтодекстрин и эритрит (7).

Во время обработки листья замачивают в воде и пропускают через фильтр со спиртом для выделения Reb A. Позже экстракт сушат, кристаллизуют и объединяют с другими подсластителями и наполнителями (1).

Чистые экстракты, сделанные только из Reb A, также доступны как в жидком, так и в порошковом виде.

По сравнению со смесями стевии, чистые экстракты проходят многие из тех же методов обработки, но не комбинируются с другими подсластителями или сахарными спиртами.

Между тем, зеленолистная стевия — наименее переработанная форма. Он сделан из цельных листьев стевии, высушенных и измельченных.

Хотя продукт из зеленых листьев обычно считается самой чистой формой, он не так тщательно изучен, как чистые экстракты и Reb A.Таким образом, исследования его безопасности отсутствуют.

Резюме

Стевия — это низкокалорийный подсластитель. Коммерческие сорта часто подвергаются глубокой переработке и смешиваются с другими подсластителями.

Стевиоловые гликозиды, представляющие собой очищенные экстракты стевии, такие как Reb A, признаны безопасными Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), что означает, что они могут использоваться в пищевых продуктах и ​​продаваться в Соединенных Штатах (8).

С другой стороны, цельнолистные сорта и сырые экстракты стевии в настоящее время не одобрены FDA для использования в пищевых продуктах из-за отсутствия исследований (8).

Регулирующие органы, такие как FDA, Научный комитет по пищевым продуктам (SCF) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), определяют допустимое суточное потребление стевиоловых гликозидов до 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг). (9).

Безопасность стевии для определенных групп населения

Хотя многие продукты на основе стевии в целом признаны безопасными, некоторые исследования показывают, что этот низкокалорийный подсластитель может по-разному влиять на некоторых людей.

Из-за состояния здоровья или возраста различные группы могут особенно внимательно относиться к своему потреблению.

Диабет

Стевия может оказаться полезной, если у вас диабет, но будьте осторожны с выбором типа.

Некоторые исследования показывают, что стевия может быть безопасным и эффективным способом помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Фактически, одно небольшое исследование с участием 12 человек с этим заболеванием показало, что употребление этого подсластителя вместе с едой привело к большему снижению уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой, получавшей равное количество кукурузного крахмала (2).

Аналогичным образом, 8-недельное исследование на крысах с диабетом показало, что экстракт стевии снижает уровень сахара в крови и гемоглобина A1C — маркера долгосрочного контроля сахара в крови — более чем на 5% по сравнению с крысами, получавшими контрольную диету (10). .

Имейте в виду, что некоторые смеси стевии могут содержать другие типы подсластителей, включая декстрозу и мальтодекстрин, которые могут повышать уровень сахара в крови (11, 12).

Умеренное употребление этих продуктов или выбор чистого экстракта стевии может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови, если у вас диабет.

Беременность

Существуют ограниченные данные о безопасности стевии во время беременности.

Однако исследования на животных показывают, что этот подсластитель — в форме стевиоловых гликозидов, таких как Reb A, — не оказывает отрицательного воздействия на фертильность или исходы беременности при умеренном использовании (13).

Кроме того, различные регулирующие органы считают стевиоловые гликозиды безопасными для взрослых, в том числе во время беременности (9).

Тем не менее, исследования цельнолистовой стевии и сырых экстрактов ограничены.

Таким образом, во время беременности лучше придерживаться продуктов, одобренных FDA, которые содержат гликозиды стевиола, а не цельнолистовые или сырые продукты.

Дети

Стевия может помочь сократить потребление добавленного сахара, что может быть особенно полезно для детей.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), более высокое потребление добавленного сахара может увеличить риск сердечных заболеваний у детей, изменяя уровни триглицеридов и холестерина и способствуя увеличению веса (14).

Замена добавленного сахара на стевию потенциально может минимизировать эти риски.

Стевиол гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA. Однако особенно важно контролировать потребление у детей (8).

Это связано с тем, что детям намного легче достичь допустимого суточного лимита стевии, который составляет 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг) как для взрослых, так и для детей (9).

Ограничение потребления вашим ребенком продуктов, содержащих стевию и другие подсластители, такие как сахар, может помочь предотвратить побочные эффекты и поддержать общее состояние здоровья.

Резюме

Стевиоловые гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA, в то время как экстракты цельного листа и сырые экстракты не одобрены. Стевия может по-разному влиять на определенные группы, включая детей, беременных женщин и людей с диабетом.

Хотя в целом стевия считается безопасной, у некоторых людей она может вызывать побочные эффекты.

Например, в одном обзоре отмечалось, что низкокалорийные подсластители, такие как стевия, могут влиять на концентрацию полезных кишечных бактерий, которые играют центральную роль в профилактике заболеваний, пищеварении и иммунитете (15, 16, 17).

Другое исследование с участием 893 человек показало, что различные кишечные бактерии могут отрицательно влиять на массу тела, триглицериды и уровни ЛПВП (хорошего) холестерина — известные факторы риска сердечных заболеваний (18).

Некоторые исследования даже предполагают, что стевия и другие низкокалорийные подсластители могут привести к потреблению большего количества калорий в течение дня (19).

Например, одно исследование с участием 30 мужчин показало, что употребление подслащенного стевией напитка заставляло участников съедать больше в течение дня по сравнению с употреблением подслащенного сахаром напитка (20).

Более того, обзор семи исследований показал, что регулярное потребление низкокалорийных подсластителей, таких как стевия, со временем может способствовать увеличению массы тела и окружности талии (21).

Кроме того, некоторые продукты со стевией могут содержать сахарные спирты, такие как сорбит и ксилит, которые являются подсластителями, иногда вызывающими проблемы с пищеварением у чувствительных людей (22).

Стевия также может снижать кровяное давление и уровень сахара в крови, потенциально влияя на лекарства, используемые для лечения этих состояний (23).

Для достижения наилучших результатов уменьшите потребление и подумайте о сокращении потребления, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты.

Резюме

Стевия может снизить уровень полезных кишечных бактерий. Как ни странно, некоторые данные даже предполагают, что он может увеличить потребление пищи и со временем способствовать увеличению массы тела.

Стевия — натуральный подсластитель, обладающий многочисленными преимуществами, включая снижение уровня сахара в крови.

Хотя очищенные экстракты считаются безопасными, исследования цельнолистовых и сырых продуктов отсутствуют.

При умеренном употреблении стевия вызывает мало побочных эффектов и может быть отличной заменой рафинированному сахару.

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования этого подсластителя.

Формы, дозировка и побочные эффекты

Стевия часто рекламируется как безопасный и полезный заменитель сахара, который может подслащивать продукты без негативного воздействия на здоровье, связанного с рафинированным сахаром.

Это также связано с несколькими впечатляющими преимуществами для здоровья, такими как снижение потребления калорий, уровня сахара в крови и риск кариеса (1, 2, 3).

Тем не менее, существуют некоторые опасения по поводу безопасности стевии, особенно для некоторых людей, которые могут быть более чувствительны к ее воздействию.

В этой статье исследуется безопасность стевии, чтобы определить, следует ли ее использовать.

Стевия — это натуральный подсластитель, получаемый из листьев растения стевия ( Stevia rebaudiana ).

Поскольку в нем нет калорий, но он в 200 раз слаще столового сахара, он является популярным выбором для многих людей, которые хотят похудеть и уменьшить потребление сахара (4).

Этот подсластитель также имеет ряд преимуществ для здоровья, включая снижение уровня сахара в крови и холестерина (5, 6).

Тем не менее, коммерческие продукты из стевии различаются по качеству.

Фактически, многие разновидности на рынке являются высокоочищенными и сочетаются с другими подсластителями, такими как эритрит, декстроза и мальтодекстрин, которые могут изменить его потенциальное воздействие на здоровье.

Между тем, менее обработанные формы могут отсутствовать при исследовании безопасности.

Формы стевии

Стевия доступна в нескольких разновидностях, каждая из которых отличается методом обработки и ингредиентами.

Например, некоторые популярные продукты, такие как Стевия в сыром виде и Трувия, на самом деле представляют собой смеси стевии, которые являются одной из наиболее сильно перерабатываемых форм стевии.

Они сделаны с использованием ребаудиозида A (Reb A) — типа очищенного экстракта стевии, наряду с другими подсластителями, такими как мальтодекстрин и эритрит (7).

Во время обработки листья замачивают в воде и пропускают через фильтр со спиртом для выделения Reb A. Позже экстракт сушат, кристаллизуют и объединяют с другими подсластителями и наполнителями (1).

Чистые экстракты, сделанные только из Reb A, также доступны как в жидком, так и в порошковом виде.

По сравнению со смесями стевии, чистые экстракты проходят многие из тех же методов обработки, но не комбинируются с другими подсластителями или сахарными спиртами.

Между тем, зеленолистная стевия — наименее переработанная форма. Он сделан из цельных листьев стевии, высушенных и измельченных.

Хотя продукт из зеленых листьев обычно считается самой чистой формой, он не так тщательно изучен, как чистые экстракты и Reb A.Таким образом, исследования его безопасности отсутствуют.

Резюме

Стевия — это низкокалорийный подсластитель. Коммерческие сорта часто подвергаются глубокой переработке и смешиваются с другими подсластителями.

Стевиоловые гликозиды, представляющие собой очищенные экстракты стевии, такие как Reb A, признаны безопасными Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), что означает, что они могут использоваться в пищевых продуктах и ​​продаваться в Соединенных Штатах (8).

С другой стороны, цельнолистные сорта и сырые экстракты стевии в настоящее время не одобрены FDA для использования в пищевых продуктах из-за отсутствия исследований (8).

Регулирующие органы, такие как FDA, Научный комитет по пищевым продуктам (SCF) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), определяют допустимое суточное потребление стевиоловых гликозидов до 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг). (9).

Безопасность стевии для определенных групп населения

Хотя многие продукты на основе стевии в целом признаны безопасными, некоторые исследования показывают, что этот низкокалорийный подсластитель может по-разному влиять на некоторых людей.

Из-за состояния здоровья или возраста различные группы могут особенно внимательно относиться к своему потреблению.

Диабет

Стевия может оказаться полезной, если у вас диабет, но будьте осторожны с выбором типа.

Некоторые исследования показывают, что стевия может быть безопасным и эффективным способом помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.

Фактически, одно небольшое исследование с участием 12 человек с этим заболеванием показало, что употребление этого подсластителя вместе с едой привело к большему снижению уровня сахара в крови по сравнению с контрольной группой, получавшей равное количество кукурузного крахмала (2).

Аналогичным образом, 8-недельное исследование на крысах с диабетом показало, что экстракт стевии снижает уровень сахара в крови и гемоглобина A1C — маркера долгосрочного контроля сахара в крови — более чем на 5% по сравнению с крысами, получавшими контрольную диету (10). .

Имейте в виду, что некоторые смеси стевии могут содержать другие типы подсластителей, включая декстрозу и мальтодекстрин, которые могут повышать уровень сахара в крови (11, 12).

Умеренное употребление этих продуктов или выбор чистого экстракта стевии может помочь поддерживать нормальный уровень сахара в крови, если у вас диабет.

Беременность

Существуют ограниченные данные о безопасности стевии во время беременности.

Однако исследования на животных показывают, что этот подсластитель — в форме стевиоловых гликозидов, таких как Reb A, — не оказывает отрицательного воздействия на фертильность или исходы беременности при умеренном использовании (13).

Кроме того, различные регулирующие органы считают стевиоловые гликозиды безопасными для взрослых, в том числе во время беременности (9).

Тем не менее, исследования цельнолистовой стевии и сырых экстрактов ограничены.

Таким образом, во время беременности лучше придерживаться продуктов, одобренных FDA, которые содержат гликозиды стевиола, а не цельнолистовые или сырые продукты.

Дети

Стевия может помочь сократить потребление добавленного сахара, что может быть особенно полезно для детей.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), более высокое потребление добавленного сахара может увеличить риск сердечных заболеваний у детей, изменяя уровни триглицеридов и холестерина и способствуя увеличению веса (14).

Замена добавленного сахара на стевию потенциально может минимизировать эти риски.

Стевиол гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA. Однако особенно важно контролировать потребление у детей (8).

Это связано с тем, что детям намного легче достичь допустимого суточного лимита стевии, который составляет 1,8 мг на фунт массы тела (4 мг на кг) как для взрослых, так и для детей (9).

Ограничение потребления вашим ребенком продуктов, содержащих стевию и другие подсластители, такие как сахар, может помочь предотвратить побочные эффекты и поддержать общее состояние здоровья.

Резюме

Стевиоловые гликозиды, такие как Reb A, одобрены FDA, в то время как экстракты цельного листа и сырые экстракты не одобрены. Стевия может по-разному влиять на определенные группы, включая детей, беременных женщин и людей с диабетом.

Хотя в целом стевия считается безопасной, у некоторых людей она может вызывать побочные эффекты.

Например, в одном обзоре отмечалось, что низкокалорийные подсластители, такие как стевия, могут влиять на концентрацию полезных кишечных бактерий, которые играют центральную роль в профилактике заболеваний, пищеварении и иммунитете (15, 16, 17).

Другое исследование с участием 893 человек показало, что различные кишечные бактерии могут отрицательно влиять на массу тела, триглицериды и уровни ЛПВП (хорошего) холестерина — известные факторы риска сердечных заболеваний (18).

Некоторые исследования даже предполагают, что стевия и другие низкокалорийные подсластители могут привести к потреблению большего количества калорий в течение дня (19).

Например, одно исследование с участием 30 мужчин показало, что употребление подслащенного стевией напитка заставляло участников съедать больше в течение дня по сравнению с употреблением подслащенного сахаром напитка (20).

Более того, обзор семи исследований показал, что регулярное потребление низкокалорийных подсластителей, таких как стевия, со временем может способствовать увеличению массы тела и окружности талии (21).

Кроме того, некоторые продукты со стевией могут содержать сахарные спирты, такие как сорбит и ксилит, которые являются подсластителями, иногда вызывающими проблемы с пищеварением у чувствительных людей (22).

Стевия также может снижать кровяное давление и уровень сахара в крови, потенциально влияя на лекарства, используемые для лечения этих состояний (23).

Для достижения наилучших результатов уменьшите потребление и подумайте о сокращении потребления, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты.

Резюме

Стевия может снизить уровень полезных кишечных бактерий. Как ни странно, некоторые данные даже предполагают, что он может увеличить потребление пищи и со временем способствовать увеличению массы тела.

Стевия — натуральный подсластитель, обладающий многочисленными преимуществами, включая снижение уровня сахара в крови.

Хотя очищенные экстракты считаются безопасными, исследования цельнолистовых и сырых продуктов отсутствуют.

При умеренном употреблении стевия вызывает мало побочных эффектов и может быть отличной заменой рафинированному сахару.

Имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования этого подсластителя.

Что вам нужно знать

Стевия — это непитательный или низкокалорийный подсластитель на основе стевиоловых гликозидов. Это соединения, извлеченные и очищенные из листьев растения Stevia rebaudiana .

Многие люди предпочитают заменять сахар стевией, чтобы снизить потребление калорий.В этой статье мы рассмотрим возможные риски и побочные эффекты, связанные с этим натуральным подсластителем.

Поделиться на Pinterest Экстракты стевии получают из растения стевии и доступны в гранулированной или таблетированной форме.

Листья стевии примерно в 200 раз слаще традиционного белого сахара, и люди веками использовали их в качестве подсластителя и травяной добавки.

Однако в настоящее время Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает безопасными для употребления в пищу людьми только стевиоловые гликозиды высокой чистоты.

Поскольку FDA не одобрило сырые экстракты стевии и листья стевии в качестве пищевых добавок, компаниям не разрешается продавать их как подслащивающие продукты.

Согласно FDA, допустимая суточная доза гликозидов стевии составляет 4 миллиграмма (мг) на килограмм веса тела.

Эксперты не считают, что высокоочищенная стевия вызывает неблагоприятные побочные эффекты при использовании в качестве подсластителя или для ароматизации пищевых продуктов.

Хотя несколько исследований выявили потенциальные побочные эффекты стевии за последние несколько десятилетий, большинство из них было проведено с использованием лабораторных животных, и многие из них с тех пор были опровергнуты.

Возможные побочные эффекты, связанные с употреблением стевии, включают:

Повреждение почек

Стевия считается мочегонным средством, что означает, что она увеличивает скорость, с которой организм выводит воду и электролиты из организма с мочой. Поскольку почки отвечают за фильтрацию и образование мочи, исследователи первоначально думали, что длительное употребление стевии может повредить орган.

Более поздние исследования, однако, пришли к выводу, что стевия может помочь предотвратить повреждение почек.Исследование, проведенное в 2013 году в лаборатории, показало, что стевия снижает рост кист в почечных клетках.

Желудочно-кишечные симптомы

Некоторые продукты на основе стевии содержат добавленные сахарные спирты, которые могут вызывать неприятные симптомы у людей, очень чувствительных к химическим веществам.

Хотя гиперчувствительность к сахарному алкоголю встречается редко, ее симптомы могут включать:

Несколько исследований с использованием культур клеток грызунов и человека продемонстрировали потенциальные преимущества стевиоловых гликозидов для желудочно-кишечного тракта.Было показано, что использование стевии помогает ограничить и уменьшить диарею и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Аллергическая реакция

Согласно обзору 2015 года, случаев аллергии на стевию зарегистрировано очень мало. И FDA, и Европейская комиссия пришли к выводу, что количество людей с гиперчувствительностью к стевии или с риском возникновения аллергической реакции на нее невелико.

Гипогликемия или низкий уровень сахара в крови

Хотя стевия может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, когда-то считалось, что длительное или сильное употребление стевии может вызвать гипогликемию или низкий уровень сахара в крови.

С тех пор это оказалось крайне маловероятным, за исключением людей с аномально низким уровнем сахара в крови.

Низкое кровяное давление

Стевия, как известно, действует как сосудорасширяющее средство, вызывая расширение кровеносных сосудов и снижение общего кровяного давления. В настоящее время исследователи изучили только потенциально положительные аспекты этого использования.

Все, что активно снижает артериальное давление, может вызвать осложнения для здоровья при чрезмерном и долгом применении. Людям с хроническим низким артериальным давлением следует поговорить с врачом о продолжительном употреблении стевии.

Эндокринные нарушения

Как тип стероидов, стевиоловые гликозиды могут влиять на гормоны, контролируемые эндокринной системой. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что в человеческих сперматозоидах, подвергшихся воздействию стевиола, увеличивалась выработка прогестерона.

Поделиться на Pinterest Тем, кто принимает лекарства, которые могут взаимодействовать со стевией, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением продуктов, содержащих стевию.

Некоторые люди подвергаются повышенному риску развития побочных эффектов при регулярном употреблении стевии. Это связано с тем, что стевия снижает уровень сахара в крови и артериальное давление, а также действует как мочегонное средство.

Стевия также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому важно обсудить стевию с врачом перед употреблением или покупкой продукта.

Факторы, которые могут увеличить риск побочных эффектов стевии, включают:

  • состояния артериального давления и лекарства
  • заболевания печени и лекарства
  • заболевания почек и лекарства
  • сердечные заболевания и лекарства
  • препараты, регулирующие гормоны
  • стероиды
  • 906 лекарства от рака

В стевии содержится много различных типов стевиоловых гликозидов, которые можно разделить на пять основных групп.

Хотя большая часть существующих исследований касается двух основных соединений стевии — стевиозида и ребаудиозида A (reb A), исследование 2016 года с использованием образцов фекалий человека пришло к выводу, что все формы соединения, вероятно, безопасны для общего использования.

Однако исследования, подтверждающие безопасное использование менее очищенных соединений стевии, все еще отсутствуют. В результате FDA не признает листья и сырые экстракты стевии безопасными для употребления.

Все чаще обнаруживается, что добавки и экстракты стевии содержат поддельные ингредиенты, в первую очередь искусственные подсластители, которые связаны с известными рисками для здоровья.

Поэтому важно покупать продукты, сертифицированные как содержащие не менее 95% стевиолгликозида и не содержащие искусственных или синтетических подсластителей.

Общие потенциально вредные химические вещества, содержащиеся в продуктах, содержащих стевию, включают:

  • мальтодекстрин
  • сахарин натрия
  • цикламат натрия
  • аспартам
Поделиться на Pinterest Беременным женщинам рекомендуется избегать употребления высоких доз стевии или слишком частого употребления стевии.

Считается, что очищенная стевия в малых дозах не представляет опасности для здоровья беременных.

Исследования с использованием эмбрионов крыс показали, что стевия не влияет на беременность или плодородие и не токсична для тканей плода.

Однако некоторые из распространенных поддельных ингредиентов, обнаруживаемых в смесях и формулах со стевией, связаны с серьезными осложнениями и могут вызывать врожденные аномалии. Самый известный из этих ингредиентов — сахарин.

Высокие дозы или интенсивное длительное употребление стевии могут ухудшить общие симптомы беременности, увеличивая нагрузку на такие органы, как почки, мочевой пузырь и сердце.

К потенциальным осложнениям чрезмерного употребления стевии во время беременности относятся:

Исследователи до сих пор не понимают весь спектр рисков, связанных со стевией. Обзор 2017 года, посвященный изучению последствий для здоровья и осложнений, связанных с применением низкокалорийных подсластителей, пришел к выводу, что было проведено недостаточно исследований, чтобы судить об общей безопасности стевии.

Однако, учитывая популярность стевии, существует несколько крупномасштабных всесторонних исследований, работающих над этим вопросом.

В предварительном исследовании 2017 года у крыс с рационом, содержащим до 3,5% стевии в течение 90 дней, не было никаких клинических симптомов и не было изменений в химическом составе крови, клеточной функции, компенсации или внешнем виде.

Что вам нужно знать

Стевия — это непитательный или низкокалорийный подсластитель на основе стевиоловых гликозидов. Это соединения, извлеченные и очищенные из листьев растения Stevia rebaudiana .

Многие люди предпочитают заменять сахар стевией, чтобы снизить потребление калорий.В этой статье мы рассмотрим возможные риски и побочные эффекты, связанные с этим натуральным подсластителем.

Поделиться на Pinterest Экстракты стевии получают из растения стевии и доступны в гранулированной или таблетированной форме.

Листья стевии примерно в 200 раз слаще традиционного белого сахара, и люди веками использовали их в качестве подсластителя и травяной добавки.

Однако в настоящее время Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает безопасными для употребления в пищу людьми только стевиоловые гликозиды высокой чистоты.

Поскольку FDA не одобрило сырые экстракты стевии и листья стевии в качестве пищевых добавок, компаниям не разрешается продавать их как подслащивающие продукты.

Согласно FDA, допустимая суточная доза гликозидов стевии составляет 4 миллиграмма (мг) на килограмм веса тела.

Эксперты не считают, что высокоочищенная стевия вызывает неблагоприятные побочные эффекты при использовании в качестве подсластителя или для ароматизации пищевых продуктов.

Хотя несколько исследований выявили потенциальные побочные эффекты стевии за последние несколько десятилетий, большинство из них было проведено с использованием лабораторных животных, и многие из них с тех пор были опровергнуты.

Возможные побочные эффекты, связанные с употреблением стевии, включают:

Повреждение почек

Стевия считается мочегонным средством, что означает, что она увеличивает скорость, с которой организм выводит воду и электролиты из организма с мочой. Поскольку почки отвечают за фильтрацию и образование мочи, исследователи первоначально думали, что длительное употребление стевии может повредить орган.

Более поздние исследования, однако, пришли к выводу, что стевия может помочь предотвратить повреждение почек.Исследование, проведенное в 2013 году в лаборатории, показало, что стевия снижает рост кист в почечных клетках.

Желудочно-кишечные симптомы

Некоторые продукты на основе стевии содержат добавленные сахарные спирты, которые могут вызывать неприятные симптомы у людей, очень чувствительных к химическим веществам.

Хотя гиперчувствительность к сахарному алкоголю встречается редко, ее симптомы могут включать:

Несколько исследований с использованием культур клеток грызунов и человека продемонстрировали потенциальные преимущества стевиоловых гликозидов для желудочно-кишечного тракта.Было показано, что использование стевии помогает ограничить и уменьшить диарею и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Аллергическая реакция

Согласно обзору 2015 года, случаев аллергии на стевию зарегистрировано очень мало. И FDA, и Европейская комиссия пришли к выводу, что количество людей с гиперчувствительностью к стевии или с риском возникновения аллергической реакции на нее невелико.

Гипогликемия или низкий уровень сахара в крови

Хотя стевия может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, когда-то считалось, что длительное или сильное употребление стевии может вызвать гипогликемию или низкий уровень сахара в крови.

С тех пор это оказалось крайне маловероятным, за исключением людей с аномально низким уровнем сахара в крови.

Низкое кровяное давление

Стевия, как известно, действует как сосудорасширяющее средство, вызывая расширение кровеносных сосудов и снижение общего кровяного давления. В настоящее время исследователи изучили только потенциально положительные аспекты этого использования.

Все, что активно снижает артериальное давление, может вызвать осложнения для здоровья при чрезмерном и долгом применении. Людям с хроническим низким артериальным давлением следует поговорить с врачом о продолжительном употреблении стевии.

Эндокринные нарушения

Как тип стероидов, стевиоловые гликозиды могут влиять на гормоны, контролируемые эндокринной системой. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что в человеческих сперматозоидах, подвергшихся воздействию стевиола, увеличивалась выработка прогестерона.

Поделиться на Pinterest Тем, кто принимает лекарства, которые могут взаимодействовать со стевией, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением продуктов, содержащих стевию.

Некоторые люди подвергаются повышенному риску развития побочных эффектов при регулярном употреблении стевии. Это связано с тем, что стевия снижает уровень сахара в крови и артериальное давление, а также действует как мочегонное средство.

Стевия также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому важно обсудить стевию с врачом перед употреблением или покупкой продукта.

Факторы, которые могут увеличить риск побочных эффектов стевии, включают:

  • состояния артериального давления и лекарства
  • заболевания печени и лекарства
  • заболевания почек и лекарства
  • сердечные заболевания и лекарства
  • препараты, регулирующие гормоны
  • стероиды
  • 906 лекарства от рака

В стевии содержится много различных типов стевиоловых гликозидов, которые можно разделить на пять основных групп.

Хотя большая часть существующих исследований касается двух основных соединений стевии — стевиозида и ребаудиозида A (reb A), исследование 2016 года с использованием образцов фекалий человека пришло к выводу, что все формы соединения, вероятно, безопасны для общего использования.

Однако исследования, подтверждающие безопасное использование менее очищенных соединений стевии, все еще отсутствуют. В результате FDA не признает листья и сырые экстракты стевии безопасными для употребления.

Все чаще обнаруживается, что добавки и экстракты стевии содержат поддельные ингредиенты, в первую очередь искусственные подсластители, которые связаны с известными рисками для здоровья.

Поэтому важно покупать продукты, сертифицированные как содержащие не менее 95% стевиолгликозида и не содержащие искусственных или синтетических подсластителей.

Общие потенциально вредные химические вещества, содержащиеся в продуктах, содержащих стевию, включают:

  • мальтодекстрин
  • сахарин натрия
  • цикламат натрия
  • аспартам
Поделиться на Pinterest Беременным женщинам рекомендуется избегать употребления высоких доз стевии или слишком частого употребления стевии.

Считается, что очищенная стевия в малых дозах не представляет опасности для здоровья беременных.

Исследования с использованием эмбрионов крыс показали, что стевия не влияет на беременность или плодородие и не токсична для тканей плода.

Однако некоторые из распространенных поддельных ингредиентов, обнаруживаемых в смесях и формулах со стевией, связаны с серьезными осложнениями и могут вызывать врожденные аномалии. Самый известный из этих ингредиентов — сахарин.

Высокие дозы или интенсивное длительное употребление стевии могут ухудшить общие симптомы беременности, увеличивая нагрузку на такие органы, как почки, мочевой пузырь и сердце.

К потенциальным осложнениям чрезмерного употребления стевии во время беременности относятся:

Исследователи до сих пор не понимают весь спектр рисков, связанных со стевией. Обзор 2017 года, посвященный изучению последствий для здоровья и осложнений, связанных с применением низкокалорийных подсластителей, пришел к выводу, что было проведено недостаточно исследований, чтобы судить об общей безопасности стевии.

Однако, учитывая популярность стевии, существует несколько крупномасштабных всесторонних исследований, работающих над этим вопросом.

В предварительном исследовании 2017 года у крыс с рационом, содержащим до 3,5% стевии в течение 90 дней, не было никаких клинических симптомов и не было изменений в химическом составе крови, клеточной функции, компенсации или внешнем виде.

Что вам нужно знать

Стевия — это непитательный или низкокалорийный подсластитель на основе стевиоловых гликозидов. Это соединения, извлеченные и очищенные из листьев растения Stevia rebaudiana .

Многие люди предпочитают заменять сахар стевией, чтобы снизить потребление калорий.В этой статье мы рассмотрим возможные риски и побочные эффекты, связанные с этим натуральным подсластителем.

Поделиться на Pinterest Экстракты стевии получают из растения стевии и доступны в гранулированной или таблетированной форме.

Листья стевии примерно в 200 раз слаще традиционного белого сахара, и люди веками использовали их в качестве подсластителя и травяной добавки.

Однако в настоящее время Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) считает безопасными для употребления в пищу людьми только стевиоловые гликозиды высокой чистоты.

Поскольку FDA не одобрило сырые экстракты стевии и листья стевии в качестве пищевых добавок, компаниям не разрешается продавать их как подслащивающие продукты.

Согласно FDA, допустимая суточная доза гликозидов стевии составляет 4 миллиграмма (мг) на килограмм веса тела.

Эксперты не считают, что высокоочищенная стевия вызывает неблагоприятные побочные эффекты при использовании в качестве подсластителя или для ароматизации пищевых продуктов.

Хотя несколько исследований выявили потенциальные побочные эффекты стевии за последние несколько десятилетий, большинство из них было проведено с использованием лабораторных животных, и многие из них с тех пор были опровергнуты.

Возможные побочные эффекты, связанные с употреблением стевии, включают:

Повреждение почек

Стевия считается мочегонным средством, что означает, что она увеличивает скорость, с которой организм выводит воду и электролиты из организма с мочой. Поскольку почки отвечают за фильтрацию и образование мочи, исследователи первоначально думали, что длительное употребление стевии может повредить орган.

Более поздние исследования, однако, пришли к выводу, что стевия может помочь предотвратить повреждение почек.Исследование, проведенное в 2013 году в лаборатории, показало, что стевия снижает рост кист в почечных клетках.

Желудочно-кишечные симптомы

Некоторые продукты на основе стевии содержат добавленные сахарные спирты, которые могут вызывать неприятные симптомы у людей, очень чувствительных к химическим веществам.

Хотя гиперчувствительность к сахарному алкоголю встречается редко, ее симптомы могут включать:

Несколько исследований с использованием культур клеток грызунов и человека продемонстрировали потенциальные преимущества стевиоловых гликозидов для желудочно-кишечного тракта.Было показано, что использование стевии помогает ограничить и уменьшить диарею и симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Аллергическая реакция

Согласно обзору 2015 года, случаев аллергии на стевию зарегистрировано очень мало. И FDA, и Европейская комиссия пришли к выводу, что количество людей с гиперчувствительностью к стевии или с риском возникновения аллергической реакции на нее невелико.

Гипогликемия или низкий уровень сахара в крови

Хотя стевия может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом, когда-то считалось, что длительное или сильное употребление стевии может вызвать гипогликемию или низкий уровень сахара в крови.

С тех пор это оказалось крайне маловероятным, за исключением людей с аномально низким уровнем сахара в крови.

Низкое кровяное давление

Стевия, как известно, действует как сосудорасширяющее средство, вызывая расширение кровеносных сосудов и снижение общего кровяного давления. В настоящее время исследователи изучили только потенциально положительные аспекты этого использования.

Все, что активно снижает артериальное давление, может вызвать осложнения для здоровья при чрезмерном и долгом применении. Людям с хроническим низким артериальным давлением следует поговорить с врачом о продолжительном употреблении стевии.

Эндокринные нарушения

Как тип стероидов, стевиоловые гликозиды могут влиять на гормоны, контролируемые эндокринной системой. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что в человеческих сперматозоидах, подвергшихся воздействию стевиола, увеличивалась выработка прогестерона.

Поделиться на Pinterest Тем, кто принимает лекарства, которые могут взаимодействовать со стевией, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением продуктов, содержащих стевию.

Некоторые люди подвергаются повышенному риску развития побочных эффектов при регулярном употреблении стевии. Это связано с тем, что стевия снижает уровень сахара в крови и артериальное давление, а также действует как мочегонное средство.

Стевия также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому важно обсудить стевию с врачом перед употреблением или покупкой продукта.

Факторы, которые могут увеличить риск побочных эффектов стевии, включают:

  • состояния артериального давления и лекарства
  • заболевания печени и лекарства
  • заболевания почек и лекарства
  • сердечные заболевания и лекарства
  • препараты, регулирующие гормоны
  • стероиды
  • 906 лекарства от рака

В стевии содержится много различных типов стевиоловых гликозидов, которые можно разделить на пять основных групп.

Хотя большая часть существующих исследований касается двух основных соединений стевии — стевиозида и ребаудиозида A (reb A), исследование 2016 года с использованием образцов фекалий человека пришло к выводу, что все формы соединения, вероятно, безопасны для общего использования.

Однако исследования, подтверждающие безопасное использование менее очищенных соединений стевии, все еще отсутствуют. В результате FDA не признает листья и сырые экстракты стевии безопасными для употребления.

Все чаще обнаруживается, что добавки и экстракты стевии содержат поддельные ингредиенты, в первую очередь искусственные подсластители, которые связаны с известными рисками для здоровья.

Поэтому важно покупать продукты, сертифицированные как содержащие не менее 95% стевиолгликозида и не содержащие искусственных или синтетических подсластителей.

Общие потенциально вредные химические вещества, содержащиеся в продуктах, содержащих стевию, включают:

  • мальтодекстрин
  • сахарин натрия
  • цикламат натрия
  • аспартам
Поделиться на Pinterest Беременным женщинам рекомендуется избегать употребления высоких доз стевии или слишком частого употребления стевии.

Считается, что очищенная стевия в малых дозах не представляет опасности для здоровья беременных.

Исследования с использованием эмбрионов крыс показали, что стевия не влияет на беременность или плодородие и не токсична для тканей плода.

Однако некоторые из распространенных поддельных ингредиентов, обнаруживаемых в смесях и формулах со стевией, связаны с серьезными осложнениями и могут вызывать врожденные аномалии. Самый известный из этих ингредиентов — сахарин.

Высокие дозы или интенсивное длительное употребление стевии могут ухудшить общие симптомы беременности, увеличивая нагрузку на такие органы, как почки, мочевой пузырь и сердце.

К потенциальным осложнениям чрезмерного употребления стевии во время беременности относятся:

Исследователи до сих пор не понимают весь спектр рисков, связанных со стевией. Обзор 2017 года, посвященный изучению последствий для здоровья и осложнений, связанных с применением низкокалорийных подсластителей, пришел к выводу, что было проведено недостаточно исследований, чтобы судить об общей безопасности стевии.

Однако, учитывая популярность стевии, существует несколько крупномасштабных всесторонних исследований, работающих над этим вопросом.

В предварительном исследовании 2017 года у крыс с рационом, содержащим до 3,5% стевии в течение 90 дней, не было никаких клинических симптомов и не было изменений в химическом составе крови, клеточной функции, компенсации или внешнем виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *