Сироп бузины черной как принимать: Sambucol, Сироп из черной бузины, оригинальная рецептура, 230 мл (7,8 жидк. унций)

Содержание

Сироп бузины черной, 500 мл — Травяная косметика, средства для здоровья и специи из Индии.

Описание

Бузина чёрная  (Sambucus nigra)

Родовое название растение получило от греческого Sambyx — красный и латинского Niger — чёрный, по цвету плодов данного вида бузины.

Бузина чёрная — неприхотливый среднего роста кустарник семейства жимолостных, широко распространённый в диком виде на Северном Кавказе. Растение прекрасно поддаётся вегетированию и южане любят высаживать бузину вдоль заборов, дорог, у водоёмов. С ранней весны и до поздней осени кустарник радует обильными нарядами: мелкие, душистые, желтоватые цветки в плотных соцветиях появляются в мае-июне, в сентябре-октябре соцветия превращаются в тяжёлые грозди сочных ягод, которые при правильном использовании служат ценным лекарственным сырьём.

Свойства бузины чёрной

Бузина чёрная — удивительное лекарственное растение. Отсутствие токсических веществ в ягоде бузины и высокая лечебная эффективность позволяют широко использовать бузину, не опасаясь побочных эффектов.

Издавна существует поверье, что бузина чёрная обладает магической силой, а богатейший состав биологических веществ ягод бузины действует омолаживающе на организм человека, продлевает жизнь и улучшает её качество. Зрелые ягоды чёрной бузины содержат рекордное количество витамина С, что обуславливает мощную профилактику инфекционных и вирусных заболеваний, связанных со снижением иммунитета.

В ягодах бузины содержится аскорбиновой кислоты до 49 мг/%, а также каротин, самбуцин, хризантемин, некоторое количество дубильных веществ, тирозина. В семенах найдено жирное масло. Все заготавливаемые части растения — цветы, плоды, семена — содержат богатейший набор микроэлементов, витаминов, а также незаменимые кислоты.

В отличие от цветов чёрной бузины, которые подлежат сушке и хранению в обычных условиях, ягоды сохранить куда сложнее. Оптимальным вариантом сохранения всех полезных веществ ягоды бузины без потерь качества является изготовление сиропа из ягод и сахара. Последний выступает в роли консерванта и не даёт скисать ягоде в течение 2 лет при правильном хранении.

Сироп бузины с сахаром и мёдом белой акации, приготовленный по оригинальной технологии без варки, — сильное, биологически активное вещество, эффективное кровоочищающее и обновляющее формулу крови средство. Повышает гемоглобин. Борется с доброкачественными и злокачественными опухолями.

Сироп чёрной бузины обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим действием и незаменимое при гриппе и простуде, кашле и бронхите, ангине и тонзиллите. Сироп бузины улучшает работу кишечника, способствует его очищению, кроме того, оптимизирует нервную систему взрослых и детей, усиливает остроту зрения.

Доказана противоопухолевая активность ягод чёрной бузины. Рекомендуется применять сироп бузины при мастопатии и фиброаденоме молочной железы, узловом зобе, полипах в желудке. Применяют как дополнительное средство при лечении псориаза, слоновости, красной волчанки, лимфогранулематоза, лейкоза.

Применение сиропа обеспечивает отличную профилактику развития онкологических заболеваний.

Сироп чёрной бузины, приготовленный щадящим методом пастеризации, сохраняет в себе максимальное количество полезных веществ. С добавлением ценного мёда белой акации и минимальным содержанием сахара. Он подарит взрослым и детям здоровье и предотвратит развитие многих болезней!

Применение сиропа чёрной бузины для лечения и профилактики:


Сироп применяется в чистом виде или разбавляя в небольшом количестве воды после еды.

Дозировка для взрослых: по 1 десертной ложке (6 мл) 3-4 раза в день.

Дозировка для детей 2-8 лет: по 1 чайной ложке (4 мл) 2-3 раза в день.

Для укрепления иммунитета и профилактики ОРЗ следует 2 раза в год принимать сироп бузины профилактически в течение 1 месяца.

Для очищения крови, лимфы, при анемии, воспалении лёгких, новообразованиях, нарушении обмена веществ, а также для улучшения зрения сироп бузины чёрной следует принимать курсом не менее 3 месяцев.

Рекомендуется также принимать сироп бузины во время или после курса медикаментозного лечения для восстановления организма и снижения побочных действий синтетических лекарств.

Результаты прекрасные! При тяжёлых заболеваниях можно принимать сироп чёрной бузины довольно длительное время курсами по 3 месяца с 2-недельными с перерывами.

Состав: плоды бузины чёрной, мёд белой акации, сахар.

Противопоказания: сахарный диабет. Не рекомендуется детям до 2 лет, в период лактации.

При расчете количества флаконов сиропа на курс воспользуйтесь следующей информацией:

— в 1 десертной ложке содержится 6 мл сиропа;

— в 1 чайной ложке содержится около 4 мл сиропа;

Таким образом, 1 флакона сиропа 250 мл хватит на 14 дней приёма по десертной ложке 3 раза в день, одного флакона 500 мл хватит на 28 дней.

Сроки и условия хранения: 2 года в холодильнике.

Сироп бузины черной 250мл (100% натуральный продукт)

Секрет приготовления сиропа из ягод бузины чёрной на Руси знали давно. Брали мытые гроздья, укладывали их в ёмкости тонкими слоями, пересыпая сахаром в соотношении 1:1.

После завершения процесса брожения, спустя примерно 41 день, ягоды отжимали, а готовый сироп разливали по бутылям.

Подобную методику приготовления, согласно народных традиций, но с поправкой на современные технологии, использует ООО «Целебные травы Северного Кавказа». Выпускаемый нами сироп без варки, имеющий в виде консерванта только высококачественный сахар рафинад, отличает незабываемо приятный с кислинкой и мускатным ароматом вкус, который неизменно нравится как взрослым, так и детям.

И это очень важно, так как сироп бузины – это лучшее средство, витаминизирующее детский организм, укрепляющее его иммунную систему, служащее для профилактики вирусных заболеваний. Имея богатейший химический состав, он насыщает организм витаминами и микроэлементами, борется с заболеваниями горла, оказывает послабляющее действие, регулирует нервную систему. Применяется также при мастопатии, миоме и фибромиоме матки, гинекологических воспалениях, зобе, хронических запорах. Используется для лечения ревматизма, подагры, артритов, остеохондроза, болезней почек. Обладает мощным противовирусным и противовоспалительным действием, способствует очищению и омоложению организма.

Сироп из ягод бузины чёрной – это сильное противоопухолевое, противораковое, кровоочистительное средство, помогающее при водянке, воспалении лимфоузлов, заболеваниях крови, опухолях различной локализации.

Являясь высокоэффективным средством восстановления формулы крови, необходим для включения в комплекс лечения онкологическим больным, проходящим химиотерапию и облучение.

ПРИМЕНЕНИЕ: для профилактики и удовольствия пить сироп бузины по 1 десертной ложке после еды 3 раза в день. Пить один месяц, затем сделать перерыв 2 недели и снова можно пить месяц, и т.д.

При серьёзных заболеваниях (кровеносной системы, опухолях, раке) перед едой пить по 150 мл дистиллированной воды, а после еды – 1 десертную ложку сиропа. И так в течение месяца. Затем полмесяца сделать перерыв и т. д. до полного выздоровления. Очень вкусно, но больше ложки за один приём нельзя – может вызвать аллергию.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Не рекомендуется употреблять сироп детям до трех лет, беременным и кормящим женщинам (во избежание аллергии), людям с индивидуальной непереносимостью к бузине черной.

Ввиду высокого содержания сахара сироп бузины противопоказан при сахарном диабете.

ВНИМАНИЕ! По получению посылки, перед открыванием необходимо хорошо охладить сироп в холодильнике.(Дальнейшее хранение в холодильнике необязательно).

Сроки и условия хранения: 2 года в прохладном месте.

Сироп изготовлен без варки, консервантов, и других добавок. Произведён ООО «Целебные травы Северного Кавказа», которое на сегодняшний день является единственным производителем этого уникального продукта.

Перед открыванием, хорошо охладить в холодильнике!

Товар сертифицирован

Укрепляем иммунитет: сироп из бузины Nature’s Way Sambucus Standardized Elderberry


Всем привет, надеюсь, что вы уже успели соскучиться. Я — да:). Первый пост года будет о вкусном, полезном и проверенным временем средстве: сиропе из бузины Nature’s Way Sambucus Standardized Elderberry Sugar-Free, который предназначен для укрепления иммунитета.

Уже несколько лет всю осень, зиму и весну я пью чай из сушенных ягод бузины (пост о них тут) — мне нравится и их терпковато-кисловатый вкус, и польза: такой чай и правда укрепляет иммунитет и помогает быстрее выздороветь при болезни. Кстати, ягоды нельзя хранить долго, так как они теряют свои полезные свойства через полгода, поэтому купив большой пакет, мы в семье стараемся быстро его выпивать.


В прошлом году я решила добавить к ягодам еще и сироп: подобные продукты содержат концентрированный экстракт бузины, а конкретнее — концентрат ее активных компонентов.

На сайте iherb огромное количество подобных сиропов, но я, перебрав их все, остановилась именно на Nature’s Way Sambucus Standardized Elderberry Sugar-Free, так как для этого продукта используется черная бузина особого сорта с высоким содержанием флавоноидов, при изготовлении не используют химических растворителей, тут нет искусственных консервантов, продукт проверен на биодоступность и активность в организме, то есть, это не просто выжимка из ягод, а концентрат биоактивных флавоноидов (антоцианов), которые и оказывают свой терапевтический эффект. Плюс именно этот сироп не содержит сахар (хотя в качестве подсластителя тут используется сорбит — достаточно спорный компонент, поэтому в принципе можно смело брать варианты с сахаром — все равно дневная доза мизерная, и много сахара вы не съедите. Почти все другие виды сиропов бузины этой марки на фруктозе).


Чем полезен:
бузина черная является одним из лучших продуктов для укрепления иммунитета, обладает противовирусным, противовоспалительным и противоопухолевым эффектом, прекрасно подходит для профилактики простудных и вирусных заболеваний, оказывает влияние на нервную систему, на кровь, биофлавоноиды также являются антиоксидантами, поэтому бузина предотвращает повреждение клеток организма. Согласно исследованиям, прием активного экстракта бузины во время гриппа укорачивает болезнь на 3-4 дня (одна из ссылок).

Противопоказания:
вообще, бузина в виде сиропов считается безопасной и рекомендуется даже детям, но не забывайте, что у любого, а тем более у активного концентрированного продукта, есть свои противопоказания. Бузину нельзя принимать беременным и кормящим, а также при наличии аутоимунных заболеваний (так как бузина стимулирует иммунную систему), при приеме диуретиков, при диабете и др. (подробнее здесь).


Мои ощущения:
во-первых, этот сироп очень-очень вкусный — жидкий, чуть тягучий, ягодно-сладко-кисловато-терпкий. Хочется съесть его побольше, но для профилактики рекомендуется съедать не больше 2-х чайных ложек в день (детям 1 ложку), при заболевании — 2 ч. ложки 4 раза в день (дети — 1ч. ложку 4 раза в день). Во-вторых, он не вызывает неприятных ощущений в желудке, но я принимаю его не натощак, а после еды. В-третьих, он и правда эффективный: когда я купила эту баночку впервые, то как раз очень простыла, поэтому сразу стала принимать его в интенсивном режиме, и действительно через два дня чувствовала себя гораздо лучше, при этом я не принимала ничего другого (но вообще это НЕ ЗАМЕНА ЛЕКАРСТВАМ! Это дополнение!). Затем я стала принимать его по две ложки утром после завтрака, и вот так провожу с ним уже вторую зиму — простуды действительно стали редким гостем. Очень хорошо срабатывает при первых признаках простуды — в такие моменты я сразу увеличиваю дозу, что помогает предупредить заболевание.

Единственный минус для меня — это неэкономичность. В бутылочке хоть и 240 мл, но заканчивается она быстро, при приеме 2 ложек в день ее хватает примерно на 24 дня, то есть, на одного взрослого члена семьи на зиму надо покупать минимум 3 бутылки (а это 65$), плюс на весну… Получается не совсем экономично, но здоровье дороже.

Моя оценка: 5/5.
Где купить и цена:
я покупаю на iherb тут — Nature’s Way Sambucus Standardized Elderberry Sugar-Free ($21.56/240 мл). Ссылка на все сиропы бузины Nature’s Way — мне все они нравятся, самое главное, что во всех качество самого экстракта действительно хорошее.

Немного дешевле получается бузина Sambucol Black Elderberry Original Formula ($17.24/230 мл) — этот сироп мне тоже нравится по эффекту и вкусу.

И ссылка на всю бузину на сайте iHerb — Elderberry (помимо массы сиропов тут есть и шипучие формы, и в таблетках, и в леденцах. Мне больше всего нравится сироп — так вкуснее и эффект мне кажется более очевидным, но вообще это дело вкуса).

На сегодня все, всем здоровья, не болейте:)!

Сироп бузины с Айхерб | Обзор лечебных свойств черной бузины iHerb

Наш мастхэв при простудах —

сироп черной бузины. Средство, показавшее свою эффективность и в исследованиях и на практике, проверено мной и дочкой 👌

Принимаем при первых признаках простуды, но можно и для профилактики в сезон простуд (1 месяц).

Черная бузина — это кустарник семейства жимолостные высотой примерно 2-6 метров. Цветет в мае-июне желтовато-белыми цветками и плодоносит в августе-сентябре черно-фиолетовыми ягодами. Лечебными свойствами обладают как цветки, так и плоды черной бузины. Их сушат и затем делают отвары и настои.

Чёрная бузина стимулирует иммунную систему, обладает активностью против вирусов, в том числе гриппа, и может уменьшать воспаление.

Экстракт черной бузины не предотвращает заболевание гриппом, но снижает проявление симптомов и ускоряет выздоровление, обеспечивая естественную поддержку иммунной системы.


Эффективен при гриппах типа А и В.

Бузина считается безопасным препаратом, побочные эффекты могут возникнуть в редких случаях со стороны слабого желудочно-кишечного тракта, и возможны аллергические реакции. Беременным, кормящим и детям до года не рекомендуется.

В 2000 году в Норвегии провели двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, в котором приняли участие 60 человек (от 18 до 54 лет) с симптомами гриппа (первые 48 часов болезни). Они принимали по 15 мл сиропа чёрной бузины (либо плацебо-сиропа) 4 раза в день в течение 5 дней. Группа, принимавшая настоящий сироп, выздоровела на 4 дня раньше.

В другом плацебо-контролируемом двойном слепом исследовании в Панаме в 93% случаев улучшение при гриппе наступило на второй день. В плацебо-группе только на шестой.

Черную бузину можно купить на iHerb в виде сушеных ягод, сиропов, напитков, таблеток, леденцов и даже в виде спрея. Самым популярным и надежным брендом считается Sambucol. Именно он участвовал в большинстве исследований. Но по личному опыту могу сказать, что бузина

Nature’s Answer тоже вполне эффективна.

Для ребенка я покупаю сироп черной бузины для детей Sambucol: Sambucol, Черная бузина

Принимать его можно детям с 4 лет для профилактики в сезон простуд — 1-2 ч.л. в день, при первых признаках простуды — 4 раза в день по 1-2 ч.л.

Вкус у него приятный, сладкий, ребенку нравится. Если начинать принимать сразу, как только заметили недомогание, то шансы разболеться минимальны.

Хранить рекомендуется в прохладном месте, например, на дверце холодильника.

О других детских средствах при простуде с iHerb читайте В ЭТОЙ СТАТЬЕ

польза или вред? Полезные свойства ягоды. Противопоказания

Как же много существует растений, которые способны не только украсить загородный участок, но и принести немало пользы здоровью человека! Сегодня мы расскажем о загадочной бузине и ее полезных свойствах, а также о вреде, который она способна принести.

Ягоды и цветы черной бузины

В Украине можно встретить два вида бузины:

  • Черная. Этот вид бузины достаточно полезный. Когда-то наши предки добавляли ее листья в салаты.
  • Красная. Очень опасная разновидность! Красные ягоды содержат яд, который губительно влияет на здоровье человека.

Сухие плоды и соцветия приносят огромную пользу и часто используются в лекарственных целях: чаи и настойки з них принимают при воспалительных процессах, подагре, сахарном диабете, как жаропонижающее, мочегонное, успокоительное, а также они повышают сопротивление организма при кожных заболеваниях. Это далеко не все, в чем бузина может помочь.

Однако следует осторожно относиться к этому растению. Из-за невнимательности можно перепутать черные плоды с красными. Поверьте, это вполне реально! Цвет ягод различим только в период созревания. А вот когда наступает время собирать плоды (для изготовления лекарств) начинают возникать трудности, и виды очень легко перепутать. Если Вы не уверены, то лучше не рисковать, чтобы вместо ожидаемой пользы не нанести вред своему здоровью.

Подготовка плодов и соцветий к применению

Собирают цветы начиная с конца мая и до начала июля. Есть еще один очень важный момент. Если Вы хотите найти качественные и хорошие соцветия, тогда выберите для этого яркую и солнечную погоду (2-3 часа дня). Но ни в коем случае не после дождя. Ведь они достаточно чувствительны к влаге, поэтому растению необходимо время на восстановление.  

Придя домой, сразу же выложите очищенные цветы от листвы и толстых черешков на поднос (или другую поверхность для сушки). Разложите их тонким слоем и оставьте до полного ссыхания при температуре 30-35 °С. Ягоды просушивают по такому же принципу и хранят в сухом, хорошо проветриваемом месте. Цветы могут сохранять свои свойства около 2-3 лет, а вот у ягод срок годности гораздо меньше – всего 6 месяцев. 

Противопоказания черной бузины 

Как и любое лекарственное, это растение считается «немного» токсичным, именно поэтому бузину запрещают употреблять беременным, а также кормящим малышей женщинам. Для детей до 12 лет существуют особые условия. Перед применением лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.  

Черные ягоды в сыром виде не употребляйте! Они вызывают рвоту, а порой и тяжелое отравление. Кроме этого, бузина противопоказана людям, страдающим заболеваниями кишечника и желудка. Использование растения как мочегонное и слабительное также противопоказано тем, у кого сахарный диабет.

Мифология

В мифологии растение имеет не самый привлекательный вид. В легендах и поверьях бузину описывают как «палочку-выручалочку» для ведьм и нечистой силы. Однако в средние века люди использовали ее веточки в качестве оберега. В Германской мифологии рассказывается о Вальпургиевой ночи (ночь с 30 апреля на 1 мая – день святой Вальпургии).

Ежегодно в этот день на горе Броккен местные ведьмы устраивали шабаш вместе с другими нечистыми существами. Согласно легенде, они мешали благополучному течению весны, наводили порчу на людей и портили их имущество. Кроме этого ведьмы проводили публичную церемонию изгнания из клана с помощью все той же бузины. Поговаривают, что в эту ночь все растения наделяются особенными магическими свойствами. Поэтому местные знахари и целители выходили в День Вальпургии на сборы трав, а люди брали бузину, которая помогала им уберечь себя и свои дома от влияния нечистых сил.

По приданию, это мистическое растение посадил черт и сам переместился в его корни. Из-за этого люди боялись строить дома на месте, где росла бузина. Они верили, что так можно потревожить нечистую силу, проживавшую внутри куста. В некоторых христианских историях рассказывается об Иуде, который повесился на бузине, а не на осине, за что Бог ее и проклял.

Одни легенды говорят о плохом мистическом воздействии растения на человека, другие утверждают совсем обратное: люди носили с собой засушенные листья и ягоды в небольших мешках, а также вешали ветви в доме. Они верили, что это поможет защитить от дурного глаза и злых духов.


Рекомендуем нашу статью: «Цветочные символы Украины»


Применять бузину в лекарственных целях или верить в мифические легенды – решать Вам. Главное, помнить о том, что к каждому растению стоит относиться осторожно и не делать необдуманных поступков. Тогда они будут приносить Вам только пользу. Ну, а пока дарите себе и своим близким отличное настроение с помощью красивых букетов и подарков от компании UFL и будьте счастливы! 

описание, лечебные свойства, показания, применение в медицине

Содержание

Бузины — общая информация

Бузины полезные свойства обусловлены высоким содержанием гликозидов, флавоноидов, минералов и аскорбиновой кислоты в ее цветках. Цветки растения собраны в зонтиковидные щитки. Незрелые плоды и листья содержат гликозид самбунигрин — вещество, способное распадаться на синильную кислоту и бензальдегид. Такие компоненты при превышении предельной концентрации могут привести к легкому или тяжелому отравлению мозга. Зрелые плоды и листья пригодны для употребления в пищу и в качестве лекарственного средства после сушки. 

В сушеном сырье содержится набор органических кислот, дубильных веществ, холин, бугрин, каротин, танины, гликозиды, эфирное масло, провитамин A, антоцианы, флавоноиды.

Заготовка сырья

В качестве лекарственного сырья чаще используют цветки, реже ягоды, листья, кору, корни, ветки растения. Заготовку цветков бузины черной проводят в период полного распускания до поры, когда опадут венчики. Сбор этих компонентов осуществляется с мая по июнь, иногда в начале июля. 

Соцветия срезают утром, укладывают тонким слоем на ровной поверхности и оставляют подвялить на воздухе. Подготовленное сырье оставляют сушить в проветриваемом помещении или используют сушильный шкаф при температуре 50-60℃ максимум. Когда ветки с легкостью ломаются, сырье считается готовым. После цветки обрывают и укладывают в стеклянные емкости или в бумажные пакеты. Хранить их можно не более 2 лет.

Плоды бузины собирают в период полной зрелости, с августа по сентябрь, срезая гроздьями. Сушат ягоды в сушильных шкафах или духовках при температуре 60-65℃. Влажность ягод для нормального сберегания не должна превышать 15%. Срок их хранения — не более 6 месяцев.

Лечебные свойства бузины

Лечебные свойства бузины разнообразны. Все части растения отличаются мочегонным воздействием, поэтому их могут назначить при лечении хронической почечной недостаточности. Листья, плоды, цветки и кору растения используют для потогонного эффекта. Настои, отвары, экстракты и сборы из цветков бузины оказывают болеутоляющее действие. Кроме обезболивающего эффекта, настои на соцветиях имеют слабое седативное влияние на организм.

За счет содержания аскорбиновой кислоты и антоцианов бузина черная влияет на восприимчивость клеток организма к вирусам гриппа. Прием лекарственных средств, отваров и настоек из растения повышает защитные свойства иммунитета. Также препараты бузины черной имеют антигипоксическую активность. Плоды и ягоды растения содержат антиоксиданты, которые способны нейтрализовать действие свободных радикалов.

Настои цветков бузины применяются наружно при лечении кожных повреждений, а также при геморрое, бурсите, ожогах, фурункулах, болях в суставах. Отвары из цветков используются в качестве отхаркивающего и жаропонижающего средства с общеукрепляющим эффектом. Настои на основе бузины оказывают желчегонное и противоотечное действие. На базе цветков и плодов растения готовят полоскания при ангине, тонзиллите. 

Также из бузины готовят ванночки для лечения воспаления во влагалище. Для улучшения тонуса кожи готовят умывания из цветков и плодов, которые очищают поры и повышают ее упругость и эластичность.

Бузина: польза от приема растения

Бузина черная нормализует работу коры надпочечников и обладает умеренным гипотензивным эффектом. За счет содержания эфирных масел в цветках и плодах растения отвары из них могут использоваться как слабительное средство. Ягоды бузины также могут применяться для профилактики заболеваний у людей, которые работают с радионуклидами или проживают на загрязненных радиацией территориях.

Плоды способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов, радионуклидов. Биологически активные добавки, продукты питания, сборы с включением ягод растения могут оказывать тонизирующий эффект и повышать работоспособность.

Противопоказания к употреблению бузины черной

Нельзя употреблять бузину черную людям, которые страдают неспецифическим язвенным колитом, болезнью Крона, индивидуальной непереносимостью отдельных компонентов в составе растения. Противопоказано использование растения при беременности, лактации. С осторожностью следует подходить к применению бузины при сахарном диабете. Включать добавки и лекарственные средства на ее основе необходимо только после консультации с врачом.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.
5. Последние исследования и анализ цветков бузины от Natural Standard Research Collaboration, Источник: https://www.researchgate.net/publication/259696401… , 2014.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

Бузина черная (самбука) для детей и взрослых — 2 ответов на Babyblog

Лечебные свойства черной бузины (самбуки) известны людям давно. В наши дни ее применяют в основном при простудных заболеваниях т.к. она обладают противовоспалительным и отхаркивающим действием. Рекомендуют сухие цветы+ягоды залить кипятком, дать настояться, добавить меда и выпить на ночь, хорошо пропотеть. Где брать засушенную бузину я не знаю, поэтому покупаю готовые препараты на Iherb.

Nature’s Way, Original Sambucus for Kids, Bio-Certified Elderberry, 4 fl oz (120 ml) Как видно из названия, это детский вариант. В составе: эхинацея, прополис, бузина. Для профилактики детям от 1 до 6 лет: принимать по 1 чайной ложке (5 мл) в день. Детям от 7 до 12 лет: принимать по 2 чайные ложки (10 мл) в день.В случае болезни следует удвоить дозу. Я развожу небольшое кол-во сиропа в воде и даю выпить сыну. Напиток получается очень вкусным, мой думает, что это вишневый компот 🙂 В качестве профилактики никакого толка от приема не было — ребенок как болел так и продолжал. А вот если начать давать в острую фазу заболевания, то даже немножко сбивает температуру. Впрочем, может быть это только на моего так действует.

California Gold Nutrition, Sambucus, Elderberry Syrup, Alcohol Free, 8 fl oz (237 ml) продается сейчас по сниженной цене. Написано, что это сироп, но сахара в составе я не нашла, и на вкус он не особо то и сладкий. Честно говоря, мне не понравился. Впечатление, как будто ягоды были засохшими или подгорелыми. Взрослым принимать по 1-2 чайные ложки в1- 3 раза в день. Продукт на глицерине, в принципе, в меньше дозировке можно давать детям.

Nature’s Way, Sambucus Immune, Bio-Certified Elderberry Lozenges, 30 Lozenges скорее это все-таки таблетки, а не леденцы. В составе: эхинацея, цинк, бузина, витамин С. В день взрослым принимать по 1 — 2 шт., детям по 1 штуке. У нас в семье эти таблетки очень «уважает» ребенок. Они кисленькие и красят весть рот (а если специально облизывать, то и губы) в синюшный цвет. Потом можно пугать друзей на детской площадке 🙂 Во время болезни прием их прекращаем т.к. в составе 167% суточной нормы витамина С, чтобы не было передозировки вкупе с другими БАДами. Пьет их, скорее для профилактики (наряду с колострумом), реальный лечебный эффект оценить сложно.

Пакетик с леденцами Zand, Elderberry Zinc, Herbalozenge, Sweet Elderberry, 15 Lozenges .Раньше всегда ими добивала посылку, теперь с приходом БоксБерри такая необходимость отпала. В пачке 15 конфеток, каждая в обертке, удобно брать с собой. На вкус они практически не сладкие, в качестве подсластителя использован сироп бурого риса. Состав: травяная формула ( экстракт черной бузины, малина, цветы гибискуса, цедра апельсина, цедра лимона, шиповник, лимонная трава, листья периллы и анисова трава), витамин C, 5 мг цинка. Сильно воспаленное горло они, естественно, не вылечат, но вот с першением\раздражением справляются хорошо.

Sambucol, Черная бузины, оригинальная формула, 4 жидк. унц. (120 мл). Этот вариант приглянулся мне тем, что в составе нет витамина С. Только самбука и сахар. Во время болезни итак приходится принимать добавки с повышенным содержанием витамина С, поэтому приходится следить за его суммарной дозировкой. Производитель пишет, что эта оригинальная формула с черной бузиной была разработана вирусологом для естественной поддержки иммунной системы. Сироп можно принимать детям с 4х лет и взрослым. Профилактическая доза составляет 2 чайные ложки, интенсивная терапия 2 чайные ложки 4 раза в день. При таком раскладе, бутылочка закончится быстро, в ней всего 120 мл 🙂



Еще один сироп Nature’s Answer, Sambucus, экстракт черной бузины, 5 000 мг, 4 жидких унции (120 мл)


Производитель рекомендует принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день с небольшим количеством воды. Как следует взболтать перед приемом.
Нуу, для меня это слишком муторно. Я с утра пропущу такой стаканчик и фсе)) Сироп сладкий, вкусный.

Как видите, за годы своей дружбы с Iherbом, я испробовала много вариантов бузины. Но сказать, что она » вот прям реально» помогает при простуде или поднимает иммунитет… не могу. Мне кажется, наши смородина и облепиха ничуть не хуже.

Однако, под скидки все равно буду покупать — нравится на вкус мне и ребенку. Планирую взять в виде мармеладок и выдавать за » полезные конфеты».

P.S. Черную бузину нельзя принимать беременным и кормящим женщинам, людям, имеющим проблемы с ЖКТ (язвенные колиты,болезнь Крона). Как и любое растение, способна вызвать аллергию.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Janbaz KH, Gilani AH. Исследования профилактического и лечебного воздействия берберина на химическую гепатотоксичность у грызунов. Фитотерапия 2000; 71: 25-33 .. Просмотреть аннотацию.

Канеда Ю., Тории М., Танака Т., Айкава М. Влияние сульфата берберина на рост и структуру Entamoeba histolytica, Giardia lamblia и Trichomonas vaginalis in vitro. Энн Троп Мед Паразитол 1991; 85: 417-25. Просмотреть аннотацию.

Azadmehr A, Ziaee A, Ghanei L, Fallah Huseini H, Hajiaghaee R, Tavakoli-Far B, Kordafshari G. Рандомизированное клиническое испытание: антиоксидантные, антигипергликемические и антигиперлипидемические эффекты олибановой жевательной резинки 2 типа Больные диабетом. Iran J Pharm Res. 2014 Лето; 13 (3): 1003-9. Просмотреть аннотацию.

Барак В., Гальперин Т., Каликман И. Влияние Самбукола, натурального продукта на основе черной бузины, на производство цитокинов человека: I. Воспалительные цитокины. Eur Cytokine Netw 2001; 12: 290-6.. Просмотреть аннотацию.

Битч И., Янссен М., Нетцель М. и др. Биодоступность антоцианидин-3-гликозидов после употребления экстракта бузины и сока черной смородины. Int J Clin Pharmacol Ther 2004; 42: 293-300. Просмотреть аннотацию.

Cao G, Prior RL. Антоцианы обнаруживаются в плазме крови человека после перорального приема экстракта бузины. Clin Chem 1999; 45: 574-6. Просмотреть аннотацию.

Chrubasik C, Maier T, Dawid C, et al. Наблюдательное исследование и количественная оценка активных веществ в добавке с Sambucus nigra и Asparagus officinalis, используемых для снижения веса.Phytother Res 2008; 22: 913-8. Просмотреть аннотацию.

Cunha S, Meireles D, Machado J. Sambucus nigra — многообещающий природный источник для здоровья человека. Exp Pathol Health Sci. 2016; 8 (2): 59-66.

Curtis PJ, Kroon PA, Hollands WJ, et al. Биомаркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также функция печени и почек не изменяются у женщин в постменопаузе после приема экстракта бузины, богатого антоцианами, в течение 12 недель. J Nutr 2009; 139: 2266-71. Просмотреть аннотацию.

Бузина (вид Sambucus).The Poison Plant Patch, Музей Новой Шотландии, 2007 г. Доступно по адресу: https://museum.gov.ns.ca/poison/?section=species&id=117 (по состоянию на 16 октября 2009 г.).

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Европейский старейшина. Канадская информационная система по ядовитым растениям. Доступно по адресу: https://www.cbif.gc.ca/pls/pp/ppack.jump?p_null=all&p_psn=121&p_type=all&p_sci=comm&p_x=px (по состоянию на 16 октября 2009 г.).

Forster-Waldl ​​E, Marchetti M, Scholl I, Focke M, et al. Аллергия типа I на бузину (Sambucus nigra) вызывается аллергеном 33,2 кДа со значительной гомологией с белками, инактивирующими рибосомы. Clin Exp Allergy 2003; 33: 1703-10. Просмотреть аннотацию.

Франк Т., Янссен М., Нетцет Дж., Кристиан Б., Битч И., Нетцель М. Поглощение и выведение антоцианов бузины (Sambucus nigra L.) у здоровых людей. Методы Найдите Exp Clin Pharmacol. 2007 Октябрь; 29 (8): 525-33. Просмотреть аннотацию.

Франк Т., Соннтаг С., Страсс Дж., Битч И., Битч Р., Нетцель М. Фармакокинетика цианидиновых гликозидов в моче у здоровых молодых мужчин после употребления сока бузины. Int J Clin Pharmacol Res. 2005; 25 (2): 47-56. Просмотреть аннотацию.

Грбич Дж., Векслер И., Селенти Р. и др. Испытание фазы II трансмукозального травяного пластыря для лечения гингивита. J Am Dent.Assoc. 2011; 142: 1168-75. Просмотреть аннотацию.

Куниц С., Мелтон Р.Дж., Апдайк Т. и др. Отравление соком бузины.MMWR 1984; 33: 173-4.

Макнин М., Вольски К., Негрей Дж. , Мейс С. Амбулаторное лечение гриппа экстрактом бузины для пациентов отделения неотложной помощи в возрасте 5 лет и старше: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Gen Intern Med. 2020 14 сентября. Doi: 10.1007 / s11606-020-06170-w. Просмотреть аннотацию.

Муркович М. Абуджа П.М., Бергманн А.Р. и др. Влияние сока бузины на липиды сыворотки крови натощак и после приема пищи и окисление липопротеинов низкой плотности у здоровых добровольцев: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Eur J Clin Nutr 2004; 58: 244-9. Просмотреть аннотацию.

Нет автора. Ведет от MMWR. Отравление соком бузины. JAMA 1984; 251: 2075. Просмотреть аннотацию.

Picon PD, Picon RV, Costa AF и др. Рандомизированное клиническое испытание фитотерапевтического соединения, содержащего Pimpinella anisum, Foeniculum vulgare, Sambucus nigra и Cassia augustifolia, для лечения хронических запоров. BMC Complement Altern Med. 2010; 10: 17. Просмотреть аннотацию.

Раус К., Плешка С., Кляйн П., Шуп Р., Фишер П.Эффект горячего напитка на основе эхинацеи по сравнению с осельтамивиром при лечении гриппа: рандомизированное, двойное слепое, двойное фиктивное, многоцентровое клиническое исследование не меньшей эффективности. . Curr Ther Res Clin Exp. 2015; 20; 77: 66-72. DOI: 10.1016 / j.curtheres.2015.04.001. Просмотреть аннотацию.

Roschek B, Fink RC, McMichael MD, et al. Флавоноиды бузины связываются с инфекцией h2N1 и предотвращают ее in vitro. Фитохимия 2009; 70: 1255-61. Просмотреть аннотацию.

Сэмюэлс Н., Грбич Дж. Т., Саффер А. Дж. И др. Эффект полоскания рта травами на предотвращение воспаления пародонта на экспериментальной модели гингивита: пилотное исследование.Compend.Contin.Educ.Dent. 2012; 33: 204-11. Просмотреть аннотацию.

Samuels N, Saffer A, Wexler ID, et al. Локальное уменьшение воспаления десен с помощью местной терапии с помощью местного пластыря. J.Clin.Dent. 2012; 23: 64-7. Просмотреть аннотацию.

Schroder-Aasen T, Molden G, Nilsen OG. Ингибирование CYP3A4 in vitro коммерческим продуктом Sambucus Force и его основными составляющими Echinacea purpurea и Sambucus nigra. Phytother Res 2012; 26 (11): 1606-13. Просмотреть аннотацию.

Tiralongo E, Wee SS, Lea RA. Добавка из бузины уменьшает продолжительность простуды и уменьшает симптомы у авиапассажиров: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание. Питательные вещества. 2016 24 марта; 8 (4). pii: E182. Просмотреть аннотацию.

Ван Дамм Э.Дж., Рой С., Барре А. и др. Основной белок плодов бузины (Sambucus nigra) представляет собой лектин, полученный из усеченного белка, инактивирующего рибосомы типа 2. Завод J 1997; 12: 1251-60. Просмотреть аннотацию.

Viapiana A, Весоловски М.Фенольный состав и антиоксидантная активность настоев Sambucus nigra L. Plant Foods Hum Nutr. 2017; 72 (1): 82-7. Просмотреть аннотацию.

Влахояннис Дж. Э., Камерон М., Хрубасик С. Систематический обзор профиля действия и эффективности sambuci fructus. Phytother Res. 2010 Янв; 24 (1): 1-8. Просмотреть аннотацию.

Wu X, Cao G, Prior RL. Поглощение и метаболизм антоцианов у пожилых женщин после употребления в пищу бузины или черники. J Nutr 2002; 132: 1865-71. Просмотреть аннотацию.

Zakay-Rones Z, Thom E, Wollan T, Wadstein J.Рандомизированное исследование эффективности и безопасности перорального экстракта бузины при лечении вирусных инфекций гриппа A и B. J Int Med Res 2004; 32: 132-40. Просмотреть аннотацию.

Закай-Ронес З., Варсано Н., Злотник М. и др. Ингибирование нескольких штаммов вируса гриппа in vitro и уменьшение симптомов с помощью экстракта бузины (Sambucus nigra L.) во время вспышки гриппа B в Панаме. J. Альтернативное дополнение Med 1995; 1: 361-9. Просмотреть аннотацию.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Azadmehr A, Ziaee A, Ghanei L, Fallah Huseini H, Hajiaghaee R, Tavakoli-Far B, Kordafshari G. Рандомизированное клиническое испытание: антиоксидантные, антигипергликемические и антигиперлипидемические эффекты олибановой камеди у пациентов с диабетом 2 типа. Iran J Pharm Res. 2014 Лето; 13 (3): 1003-9. Просмотреть аннотацию.

Багчи Д., Рой С., Патель В., Хе Дж., Кханна С., Охха Н., Филлипс С., Гош С., Багчи М., Сен К. Безопасность и антиоксидантный потенциал для всего организма новой рецептуры съедобных ягод, богатой антоцианами. Mol Cell Biochem. 2006 Янв; 281 (1-2): 197-209. Просмотреть аннотацию.

Барак В, Гальперин Т, Каликман И.Влияние Sambucol, натурального продукта на основе черной бузины, на производство цитокинов человека: I. Воспалительные цитокины. Eur Cytokine Netw 2001; 12: 290-6 .. Просмотреть аннотацию.

Битч И., Янссен М., Нетцель М. и др. Биодоступность антоцианидин-3-гликозидов после употребления экстракта бузины и сока черной смородины. Int J Clin Pharmacol Ther 2004; 42: 293-300. Просмотреть аннотацию.

Cao G, Prior RL. Антоцианы обнаруживаются в плазме крови человека после перорального приема экстракта бузины. Clin Chem 1999; 45: 574-6. Просмотреть аннотацию.

Curtis PJ, Kroon PA, Hollands WJ, et al. Биомаркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также функция печени и почек не изменяются у женщин в постменопаузе после приема экстракта бузины, богатого антоцианами, в течение 12 недель. J Nutr 2009; 139: 2266-71. Просмотреть аннотацию.

Бузина (вид Sambucus). The Poison Plant Patch, Музей Новой Шотландии, 2007 г. Доступно по адресу: http://museum.gov.ns.ca/poison/?section=species&id=117 (по состоянию на 16 октября 2009 г.).

Бузина европейская. Канадская информационная система по ядовитым растениям. Доступно по адресу: http://www.cbif.gc.ca/pls/pp/ppack.jump?p_null=all&p_psn=121&p_type=all&p_sci=comm&p_x=px (по состоянию на 16 октября 2009 г.).

Forster-Waldl ​​E, Marchetti M, Scholl I, Focke M, et al. Аллергия типа I на бузину (Sambucus nigra) вызывается аллергеном 33,2 кДа со значительной гомологией с белками, инактивирующими рибосомы. Clin Exp Allergy 2003; 33: 1703-10. Просмотреть аннотацию.

Франк Т., Янссен М., Нетцет Дж., Кристиан Б., Битч И., Нетцель М.Поглощение и выведение антоцианов бузины (Sambucus nigra L.) у здоровых людей. Методы Найдите Exp Clin Pharmacol. 2007 Октябрь; 29 (8): 525-33. Просмотреть аннотацию.

Франк Т., Соннтаг С., Страсс Дж., Битч И., Битч Р., Нетцель М. Фармакокинетика цианидиновых гликозидов в моче у здоровых молодых мужчин после употребления сока бузины. Int J Clin Pharmacol Res. 2005; 25 (2): 47-56. Просмотреть аннотацию.

Грбич Дж., Векслер И., Селенти Р. и др. Испытание фазы II трансмукозального травяного пластыря для лечения гингивита.J Am Dent.Assoc. 2011; 142: 1168-75. Просмотреть аннотацию.

Kong F. Пилотное клиническое исследование патентованного экстракта бузины: эффективность при лечении симптомов гриппа. Интернет-журнал фармакологии и фармакокинетики 2009; 5: 32-43.

Куниц С., Мелтон Р.Дж., Апдайк Т. и др. Отравление соком бузины. MMWR 1984; 33: 173-4.

Муркович М. Абуджа П.М., Бергманн А.Р. и др. Влияние сока бузины на липиды сыворотки крови натощак и после приема пищи и окисление липопротеинов низкой плотности у здоровых добровольцев: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Eur J Clin Nutr 2004; 58: 244-9. Просмотреть аннотацию.

Нет автора. Ведет от MMWR. Отравление соком бузины. JAMA 1984; 251: 2075. Просмотреть аннотацию.

Pathol Health Sci 2016; 8 (2) 59-66.

Roschek B, Fink RC, McMichael MD, et al. Флавоноиды бузины связываются с инфекцией h2N1 и предотвращают ее in vitro. Фитохимия 2009; 70: 1255-61. Просмотреть аннотацию.

Сэмюэлс Н., Грбич Дж. Т., Саффер А. Дж. И др. Эффект полоскания рта травами на предотвращение воспаления пародонта на экспериментальной модели гингивита: пилотное исследование.Compend.Contin.Educ.Dent. 2012; 33: 204-11. Просмотреть аннотацию.

Schroder-Aasen T, Molden G, Nilsen OG. Ингибирование CYP3A4 in vitro коммерческим продуктом Sambucus Force и его основными составляющими Echinacea purpurea и Sambucus nigra. Phytother Res 2012; 26 (11): 1606-13. Просмотреть аннотацию.

Tiralongo E, Wee SS, Lea RA. Добавка из бузины уменьшает продолжительность простуды и уменьшает симптомы у авиапассажиров: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание. Питательные вещества.2016 24 марта; 8 (4). pii: E182. Просмотреть аннотацию.

Ван Дамм Э.Дж., Рой С., Барре А. и др. Основной белок плодов бузины (Sambucus nigra) представляет собой лектин, полученный из усеченного белка, инактивирующего рибосомы типа 2. Завод J 1997; 12: 1251-60. Просмотреть аннотацию.

Влахояннис Дж. Э., Камерон М., Хрубасик С. Систематический обзор профиля действия и эффективности sambuci fructus. Phytother Res. 2010 Янв; 24 (1): 1-8. Просмотреть аннотацию.

Wu X, Cao G, Prior RL. Поглощение и метаболизм антоцианов у пожилых женщин после употребления в пищу бузины или черники.J Nutr 2002; 132: 1865-71. Просмотреть аннотацию.

Zakay-Rones Z, Thom E, Wollan T, Wadstein J. Рандомизированное исследование эффективности и безопасности перорального экстракта бузины при лечении вирусных инфекций гриппа A и B. J Int Med Res 2004; 32: 132-40. Просмотреть аннотацию.

Закай-Ронес З., Варсано Н., Злотник М. и др. Ингибирование нескольких штаммов вируса гриппа in vitro и уменьшение симптомов с помощью экстракта бузины (Sambucus nigra L.) во время вспышки гриппа B в Панаме. J. Альтернативное дополнение Med 1995; 1: 361-9.Просмотреть аннотацию.

Что такое бузина? Польза для здоровья, побочные эффекты, дозировка

Elderberry — одна из тех добавок, к которым предъявляется множество требований. Например, в восточной медицине считается, что это мощное лечебное средство от всего, от плохого кровообращения до боли в мышцах и суставах. Но есть также некоторые исследования, подтверждающие его преимущества для иммунной системы, говорят эксперты. И эй, кто не мог использовать дополнительный импульс, когда дело доходит до их иммунного здоровья (особенно во время сезона простуды и гриппа)?

«Бузина происходит из лекарственного растения Sambucus nigra, или черной бузины, которая продемонстрировала антибактериальный и противовирусный потенциал», — объясняет Марк Голдштейн, доктор медицины, руководитель отделения аллергии и иммунологии больницы Пенсильвании и член консультативного совета министерства здравоохранения. компания по уходу Curist.Но, как и любая добавка, бузина не является чудодейственным средством от * любой * бактериальной или вирусной инфекции.

Читайте дальше, чтобы узнать о пользе ягод, богатых витамином С, а также о том, когда и как следует использовать бузину.

Какая польза для здоровья от бузины?

Добавка может помочь вам по-разному, но знайте, что необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы сказать наверняка. Вот области, в которых, по мнению экспертов, бузина имеет большие перспективы.

1. Это может помочь уменьшить продолжительность простуды или гриппа .

        Прежде всего, бузина известна своей способностью бороться с простудой и гриппом. Важно отметить, что бузина не избавит вас от простуды или гриппа полностью, если вы уже плохо себя чувствуете. Но одно небольшое, более старое исследование показало, что бузина может помочь организму быстрее избавиться от гриппа.

        В норвежском исследовании 60 пациентов начали принимать добавку с экстрактом бузины, как только у них начали проявляться симптомы гриппа, и продолжали в течение недели.Экстракт облегчил их симптомы в среднем на четыре дня раньше по сравнению с плацебо.

        «Бузина оказывает в основном респираторное воздействие — она ​​замедляет репликацию вируса, и из-за этого люди могут меньше болеть», — говорит д-р Гольдштейн. Хорошие результаты были получены и при простуде: другое недавнее исследование показало, что для людей, которые часто путешествуют на самолетах, бузина может быть полезной при борьбе с простудой.

        Когда участники исследования принимали по две капсулы с экстрактом бузины в день в течение 10 дней до путешествия по воздуху и по три капсулы в день во время поездки и в течение четырех-пяти дней после возвращения домой, они уменьшили продолжительность симптомов со стороны верхних дыхательных путей более чем на 1 час. плацебо.«Это не предотвращает заражение, но, по крайней мере, при простуде люди, как правило, выздоравливают быстрее, с менее серьезными симптомами», — говорит доктор Гольдштейн.

        Хотя есть исследования того, как бузина влияет на простуду и грипп, нет исследований по бузине, применимых к новому коронавирусу, к сведению. (Существует множество вводящих в заблуждение сообщений о том, что бузина является чудодейственным средством для лечения COVID-19.) Кроме того, у людей, которые болеют COVID-19, как правило, наблюдается лихорадка и расстройство нижних дыхательных путей, а также ограниченные симптомы верхних дыхательных путей, такие как заложенность носа и чихание, объясняет д-р.Гольдштейн. А учитывая, что было показано, что бузина уменьшает симптомы простуды и гриппа со стороны верхних дыхательных путей, нет конкретных доказательств того, что бузина может помочь предотвратить или лечить COVID-19.

        2. Может обладать противовоспалительными свойствами.

          Помимо поддержки иммунного здоровья, бузина обладает и другими потенциальными противовоспалительными свойствами. По словам Стейси Мобли, высокий уровень антиоксидантов в бузине может уменьшить воспаление в организме при ежедневном приеме (количество будет зависеть от формы, которую вы принимаете), что особенно полезно, когда ваше тело борется с вирусом или бактериальной инфекцией. NMD, MPH, лицензированный врач-натуропат и сертифицированный аюрведический консультант по здоровью.

          3.
          Может улучшить кровообращение.

            Из-за высокого уровня антиоксидантов прием бузины потенциально может со временем повысить плавучесть кровеносных сосудов и капилляров, помогая крови перемещаться по телу и, возможно, даже стабилизируя кровяное давление. «Первое, что происходит с заболеванием, связанным с лихорадкой, — это повышается артериальное давление, — говорит доктор Мобли, — поэтому дополнительная поддержка не повредит в этой ситуации».

            4. Может помочь регулировать уровень сахара в крови.

              Исследования на животных показали, что бузина помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. «Это может быть особенно полезно, если у кого-то есть бактериальная инфекция, поскольку бактерии питаются сахаром в организме», — говорит доктор Мобли.

              Тем не менее, результаты исследований на животных не обязательно означают, что то же самое верно и для людей. И бузина не является лекарством от высокого уровня сахара в крови, связанного с диабетом, поэтому, если вы диабетик, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать ее.

              Какую бузину лучше взять?

              Самая сильнодействующая форма бузины — это сироп из сырых ягод бузины (доктор Мобли предлагает сироп из органических, свежеотжатых ягод бузины). Сироп усваивается организмом быстрее всего, тогда как если вы принимаете жевательные конфеты, капсулы, леденцы или чай из бузины, они менее эффективны и / или организму требуется больше времени для переваривания. Не говоря уже о том, что в мармеладки часто добавляли сахар.

              Вы можете принимать бузину при первых признаках простуды или гриппа в течение примерно пяти дней или до улучшения симптомов.

              Но, по словам доктора Мобли, варианты без сиропа все же лучше, чем ничего. Вы можете найти сиропы, в которые добавлены другие ингредиенты, например, сырой мед. Эти варианты будут столь же эффективными, если они содержат сырую бузину.

              Можно ли есть бузину каждый день?

              Так как ничего не делает с , чтобы предотвратить простуду или грипп, нет причин ежедневно употреблять бузину в качестве защитной меры.Но если вы чувствуете, что приближается простуда или грипп, и хотите принять бузину для дополнительной поддержки, вы можете.

              Просто убедитесь, что принимаете его правильно: в одном из первых исследований бузины и ее влияния на грипп пациенты начали принимать ее в течение первых 48 часов после болезни. Они заметили улучшение своих симптомов, когда они принимали одну чайную ложку бузины четыре раза в день в течение примерно пяти дней. Доктор Гольдштейн также рекомендует этот метод. Принимайте его часто, при первых признаках простуды или гриппа, в течение примерно пяти дней или до улучшения симптомов.

              Однако, как отмечает доктор Мобли, употребление слишком большого количества бузины в некоторых случаях может вызвать неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта. Если это заставляет вас чувствовать себя противнее, пропустите. На этой заметке …

              Каковы побочные эффекты бузины?

              Нет никаких известных опасностей употребления бузины, кроме употребления ее в сыром виде. Ягоды бузины * необходимо * готовить, так как сырые ягоды в худшем случае могут быть ядовитыми или, по крайней мере, вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом, — говорит доктор Мобли. (Когда вы принимаете, скажем, сироп или добавку, ингредиент был обработан таким образом, чтобы люди могли его принимать.) И, конечно, если у вас есть аллергическая реакция на первый прием бузины, например крапивница, отек языка или губ, немедленно прекратите ее прием, добавляет доктор Гольдштейн.

              Тем не менее, бузину стоит принимать не всем. Есть некоторые предположения, что бузина может вызвать обострение иммунной системы у людей, страдающих аутоиммунным заболеванием или перенесших трансплантацию органов, но это не доказано. Если у вас слабая иммунная система, особенно после лечения рака, такого как химиотерапия или лучевая терапия, лучше всего поговорить с лечащим врачом, ревматологом или онкологом, прежде чем начинать принимать бузину.

              Точно так же, если вы беременны или кормите грудью, нет никаких доказательств того, что это может негативно повлиять на вас, говорит доктор Мобли, но вы должны сначала проконсультироваться с акушером, чтобы быть в безопасности.

              Итог: Бузина не помешает вам заболеть, но, возможно, стоит держать под рукой сироп из бузины, чтобы бороться с симптомами простуды и гриппа, если вы что-то поймаете.

              Мара Сантилли Мара — внештатный писатель и редактор, специализирующаяся на культуре, политике, благополучии и их пересечении. Ее печатные и цифровые работы опубликованы в Marie Claire, Women’s Health, Cosmopolitan, Airbnb Mag, Prevention и других изданиях.

              Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

              Действительно ли бузина — эффективное лекарство от простуды и гриппа? — Клиника Кливленда

              Скоро кашель, сопение и чихание исчезнут, и аптеки будут полны обычных лекарств от простуды и гриппа.Если вы склонны тяготеть к естественным средствам лечения, вы, вероятно, видели на прилавках сезон за сезоном продукты из бузины. От сиропа от кашля до леденцов, от жевательных конфет до инъекций сока для иммунитета — этот богатый источник антиоксидантов, по мнению некоторых, является решением проблемы Святого Грааля для лечения простуды и гриппа.

              Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика

              Но бузина стала популярной не в одночасье. Экстракт бузины веками использовался в медицине для борьбы с инфекциями, улучшения цвета лица и повышения иммунитета. Продолжайте читать, чтобы узнать, почему продукты из бузины стали такими популярными и соответствуют ли они ожиданиям.

              Что такое бузина?

              Бузина происходит из сорта дерева, известного как самбукус. Европейская бузина, также известная как Sambucus nigra или черная бузина, является наиболее распространенным деревом из этого семейства.Ягоды и цветы этих деревьев съедобны, однако ягоды бузины необходимо приготовить перед употреблением. В сыром виде ягоды бузины токсичны и могут вызывать диарею, рвоту и тошноту.

              Для чего используется бузина?

              Помимо лечения простуды и гриппа, люди обращаются к добавкам из бузины для лечения:

              • Синдром хронической усталости.
              • Запор.
              • Сенная лихорадка.
              • Головные боли.
              • Высокий холестерин.
              • Инфекции носовых пазух.
              • Ишиас.
              • Зубная боль.
              • Инфекции верхних дыхательных путей.
              Не доказано, что бузина предотвращает COVID-19

              Некоторые даже полагались на продукты из бузины, чтобы облегчить последствия рака, депрессии и ВИЧ / СПИДа. Хотя людей заставили поверить, что бузина может предотвратить COVID-19, нет опубликованных исследований, оценивающих использование бузины в отношении COVID-19 .

              The U.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Федеральная торговая комиссия также приняли меры против компаний, которые продают продукты с неподтвержденными заявлениями об эффективности бузины против COVID-19.

              Что показывают последние исследования бузины

              Недавние исследования вызвали еще больше шума вокруг этой темно-фиолетовой ягоды. Два исследования показали, что добавки с экстрактом бузины сокращают продолжительность гриппа на четыре дня по сравнению с плацебо. С этими, казалось бы, обнадеживающими результатами и яркими отзывами людей из всех слоев общества, продажи добавок бузины более чем удвоились в период с января по март 2018 года и составили более 100 миллионов долларов только в США.

              Но не так быстро.

              Хотя бузина стала рок-звездой в мире борьбы с простудой и гриппом, новые данные свидетельствуют о том, что бузина неэффективна для уменьшения тяжести или продолжительности симптомов гриппа.

              Новейшее исследование, проведенное под руководством Майкла Макнина, доктора медицины, заслуженного профессора педиатрии в Кливлендской клинике Лернерского медицинского колледжа, является крупнейшим на сегодняшний день для оценки того, как бузина используется в лечении больных гриппом.Он был опубликован в Журнале общей внутренней медицины только на прошлой неделе.

              В ходе исследования было обследовано 87 пациентов в возрасте 5 лет и старше, у которых был положительный результат теста на грипп или грипп в период с января 2018 года по апрель 2019 года. Только 33% пациентов в исследовании получили вакцины от гриппа.

              Пациенты имели два или более из следующих симптомов: ломота в теле, озноб, кашель, усталость, головные боли, заложенность носа или боль в горле. Они были обследованы в отделении неотложной помощи, где им случайным образом назначили экстракт бузины или плацебо в течение 5 дней.У них также была возможность принимать противовирусный препарат осельтамивир (Тамифлю).

              Пациенты в возрасте от 5 до 12 лет получали плацебо или 15 мл (5,7 г) экстракта бузины перорально два раза в день в течение пяти дней. Пациенты старше 12 лет получали по 15 мл экстракта бузины четыре раза в день в течение пяти дней.

              Результаты исследования не показали различий в степени тяжести или продолжительности симптомов гриппа между группами бузины и плацебо. Тем в группе бузины, которые не принимали осельтамивир, симптомы исчезли на два дополнительных дня по сравнению с группой плацебо.Это противоречит предыдущим исследованиям, которые показали, что бузина сокращает симптомы гриппа на четыре дня, что свидетельствует о необходимости дальнейших исследований.

              Не пропустите прививку от гриппа

              По оценкам CDC, грипп был связан с более чем 35,5 миллионами заболеваний, более чем 16,5 миллионами обращений к врачам, примерно 490 600 госпитализациями и почти 34 200 случаями смерти в течение сезона гриппа 2018–2019 годов.

              Хотя никакие лекарства не могут полностью вылечить грипп, доктор Макнин говорит, что вакцина против гриппа — лучшая защита от него.Это также важно для остановки распространения этой болезни в наших общинах.

              Польза сиропа из ягод бузины при простуде и гриппе: что говорит наука

              Сезон простуды и гриппа не за горами, и вы принимаете все необходимые меры предосторожности: сделаете прививку от гриппа для своей семьи, воздержитесь от обезвоживания, прикажете детям вернуться к раковине, чтобы вымыть грязные руки с мылом, и, возможно, запастись запасами. … Сироп из бузины? Хотя существует множество научных доказательств остальных этих мер предосторожности (продолжайте, сделайте прививку от гриппа), культ пользы сиропа из ягод бузины (Sambucol для всех!) Основан больше на энтузиазме по поводу нескольких тщательно отобранных исследований.Но работает ли бузина? Является ли бузина полезной для профилактики гриппа? К сожалению нет. Так где же правда? Как обычно, в науке. А наука говорит: пока не откажитесь от бузины. Чем хорош сироп бузины? Это не поможет предотвратить простуду и грипп, но может пригодиться, если вы заболеете.

              Полученная из ягод европейской черной бузины, бузина веками использовалась для борьбы с инфекциями верхних дыхательных путей.Оказывается, есть некоторые научные подтверждения использования сиропа бузины при простуде и гриппе. По большей части это небольшие исследования, но было проведено несколько высококачественных плацебо-контролируемых испытаний на людях, которые требуются для фармацевтических препаратов, но редко проводятся для добавок. Это исследование показывает большие надежды на то, что прием сиропа бузины в начале симптомов может уменьшить их тяжесть и помочь вам быстрее почувствовать себя лучше. Предостережение: он не поддерживает ежедневный прием сиропа бузины по ложке, чтобы предотвратить простуд и случаев гриппа.

              Разоблачение мифов о сиропе из ягод бузины

              В исследовании 2004 года исследователи приняли на работу 64 человека, которые испытывали симптомы гриппа в течение 48 часов или меньше. В течение следующих пяти дней участники принимали 15 миллилитров сиропа бузины или сиропа плацебо четыре раза в день, не зная, какой из них им дали. В среднем у тех, кто принимал бузину, симптомы исчезли на четыре дня раньше, чем у тех, кто принимал пустышку.

              Во втором испытании люди с симптомами гриппа принимали леденцы, содержащие 175 миллиграммов экстракта бузины, четыре раза в день в течение двух дней.«Через 24 часа они сообщили о снижении температуры, заложенности носа, мышечных и головных болей», — говорит Ирина Тодорова, доктор медицины, врач-интегратив Центра интегративной медицины и медицины образа жизни клиники Кливленда.

              В другом исследовании, опубликованном в 2016 году, австралийские исследователи показали, что употребление бузины перед полетом за границу может защитить от вирусов простуды, которые могут нанести ущерб тесноте самолета. В течение 20 месяцев они дали 312 международным авиапассажирам от 600 до 900 миллиграммов капсул с экстрактом бузины или плацебо за 10 дней до поездки.Участники продолжали принимать бузину (или плацебо) до четырех или пяти дней после возвращения домой, и они отслеживали любые симптомы простуды, которые они испытывали во время или после поездки. Конечно, в группе плацебо заболело больше людей, и они сообщили о более резких и продолжительных симптомах простуды, чем те, кто принимал экстракт бузины.

              Основываясь на этих исследованиях, Тодоров рекомендует своим пациентам бузину, когда они чувствуют приближение простуды или гриппа — или перед ситуациями, которые могут легко подвергнуть их воздействию вирусов, например, международный рейс.Но она настаивает на том, что мы не должны принимать его ежедневно в течение длительного времени, поскольку нет убедительных доказательств того, что он обеспечивает постоянную защиту от простуды и гриппа.

              «Я не рекомендую использовать его регулярно в качестве профилактики», — говорит Тодоров. «В основном это просто, если у вас сегодня симптомы простуды или гриппа, тогда стоит принимать, пока ваши симптомы не улучшатся». Она также предостерегает беременных или кормящих людей и всех, кто принимает иммунодепрессанты, от употребления бузины.

              Как работает бузина?

              Как и в случае с большинством трав, точные механизмы того, как бузина приносит пользу людям, страдающим простудой или гриппом, не наблюдались в испытаниях на людях, но лабораторные исследования предлагают несколько ключей к разгадке.Некоторые исследования показывают, что бузина может увеличить выработку определенных цитокинов, химических веществ, которые заставляют иммунную систему активизироваться и бороться с инфекцией. Ягоды бузины также полны антиоксидантов, таких как витамины А и С, и различные флавоноиды — растительные соединения, которые защищают клетки от окислительного повреждения, которые могут помочь держать под контролем простуду и грипп.

              «Бузина также является противовирусным средством», — говорит Тодоров. «Он разжижает слизь, облегчает кашель и предотвращает превращение [вируса верхних дыхательных путей] в пневмонию или бронхит.”

              При покупке бузины Тодоров предлагает Sambucol, запатентованный экстракт, который изучен больше всего. В соответствии с исследованиями, она предлагает 15 миллилитров сиропа Sambucol четыре раза в день для взрослых и два раза в день для детей на срок до пяти дней. Или, если вы принимаете леденцы Sambucol, она рекомендует 175 миллиграммов четыре раза в день для взрослых и два раза в день для детей на срок до двух дней. Если вы выбираете другой бренд, прочтите список ингредиентов и найдите ботаническое название ( Sambucus nigra ) вместе с общим названием (бузина), чтобы убедиться, что это правильный вид бузины.

              Хотя сироп черной бузины не заменяет прививку от гриппа и не гарантирует зиму без простуд, он может помочь вашей семье пережить сезон с меньшим количеством чиханий и больничных дней.

              Преимущества сиропа бузины

              • Лучшее время для приема сиропа черной бузины — это когда вы чувствуете приближение симптомов простуды или гриппа.
              • Сироп бузины может помочь облегчить симптомы простуды и гриппа и помочь вам меньше страдать. Это хороший способ предотвратить превращение пневмонии в бронхит.
              • Сироп бузины не включает профилактику гриппа или простуды. Если вы пытаетесь избежать простуды с помощью сиропа из бузины, вы лаете не на то дерево.
              • Если вы ищете бренд, обратите внимание на Sambucol, экстракт, который изучался больше всего.

              Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.

              Спасибо за подписку!

              Черная бузина: что нужно знать

              Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы сделаете покупку по ссылке, я могу получить небольшую комиссию бесплатно для вас. Эти комиссии помогают поддерживать этот веб-сайт в рабочем состоянии, и я благодарю вас за вашу поддержку. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

              Отказ от ответственности: Это не спонсируемый пост. Я никоим образом не подвергался влиянию или оплате, чтобы рекомендовать эти продукты.

              Я не медицинский работник. Поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться лечить, которое может повлиять на ваше здоровье.

              Что такое черная бузина?

              Sambucus nigra , также известное как черная бузина, — растение, произрастающее в Европе, Северной Африке и некоторых частях Азии. Он дает маленькие темные ягоды, которые содержат высокие концентрации флавоноидной группы антиоксидантов, называемых антоцианами, которые, как известно, обладают иммуностимулирующим действием. Именно эти природные антиоксиданты придают черной бузине пурпурный пигмент. Антиоксиданты в черной бузине намного сильнее, чем в других ягодах, таких как черная смородина, крыжовник, клюква, черника и красная смородина.

              Какая польза для здоровья от черной бузины?

              Бузина богата питательными веществами, включая такие минералы, как железо, калий, фосфор и медь; витамины, такие как витамин А, В и С; а также белки и пищевые волокна. Экстракт черной бузины традиционно используется для облегчения симптомов простуды и гриппа, проблем с носовыми пазухами, лихорадки и мышечной боли. Эти традиционные способы применения теперь подтверждаются современными исследованиями, которые показали, что черная бузина может значительно уменьшить симптомы и продолжительность таких инфекций, как простуда, грипп и h2N1¹².

              Итак, как черная бузина укрепляет нашу иммунную систему? Исследования показали, что черная бузина преуспевает в этих трех ключевых областях:

              1. Он может увеличивать и регулировать производство цитокинов в нашем организме. Когда у нас есть вирус, цитокины сообщают нашей иммунной системе об инфекции, а также о ее местонахождении, чтобы она могла нацелить свою атаку.
              2. Он содержит множество антиоксидантных флавоноидов, которые помогают бороться с болезнетворными микроорганизмами и аллергенами⁴. Кроме того, противовоспалительные и антиоксидантные свойства черной бузины помогают избавиться от инфекций носовых пазух.
              3. Он может блокировать инфекцию, фактически подавляя вирусную инфекцию, эффективно останавливая ее на своем пути⁵.

              Как следует принимать черную бузину для профилактики и лечения простуды и гриппа?

              Для поддержания хорошего здоровья рекомендуется принимать 2 чайные ложки на 10 мл экстракта черной бузины в день. Когда вы чувствуете начало простуды или гриппа, увеличьте дозировку до максимальной «зимней дозы» — 2 чайных ложки на 10 мл четыре раза в день. Чтобы получить максимальную пользу от простуды и гриппа, действительно важно, чтобы вы начали принимать его в течение первых 48 часов появления симптомов.Важно отметить, что в исследованиях, демонстрирующих эффективность черной бузины, использовалась именно эта максимальная дозировка.

              Поскольку сироп довольно дорогой, и я в целом поддерживаю хорошее здоровье, я начинаю принимать черную бузину только в том случае, если чувствую начало болезни. Когда это происходит, я немедленно начинаю принимать рекомендуемую максимальную дозу 2 чайных ложки / 10 мл четыре раза в день. Однако тем, кто склонен к простуде и гриппу, следует подумать о приеме «рекомендованной дневной дозы», а затем увеличить ее до «зимней дозы», когда почувствуете начало болезни.

              Продукты Black Elderberry

              Бузину черную можно взять как:

              Я пробовала только сироп, который мне нравится, потому что его можно принимать ложкой, в виде отвара или настаивать в воде. Однако, если вы путешествуете, неликвидные продукты будет легче транспортировать.

              Наконечник

              При покупке продуктов из черной бузины убедитесь, что это вид Sambucus nigra , поскольку именно этот сорт использовался в исследовании.

              Natures Answer Sambucus Versus Sambucol Original

              Два самых популярных продукта из черной бузины — это Natures Answer Sambucus и Sambucol Original. Я пробовал их оба, поэтому решил поделиться с вами своим опытом и тем, что я узнал об этих продуктах, чтобы помочь вам принять решение.

              Sambucol Original Жидкость Natures Way
              Жидкость Sambucus
              Цена Amazon за 120 мл 17 долларов.95 / 5,24 фунта стерлингов 14,42 долл. США
              Размер 120 мл / 4 унции или 230 мл / 7,8 унции 120 мл / 4 унции или 230 мл / 7,8 унции
              Упаковка Пластиковая бутылка. Капли и беспорядка было немного меньше, чем у бутылки Natures Way. Стеклянная бутылка. Использовать его было довольно грязно, так как капала по стенке бутылки.
              Состав Сироп глюкозы, сок черной бузины (Sambucus nigra) (AntiVirin®), регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: сорбат калия. Черная бузина (Sambucus nigra) указана отдельно, поэтому вы не можете увидеть ее место в списке ингредиентов.

              Фруктоза, вода очищенная, глицерин, яблочная кислота, натуральный ароматизатор.

              Рекомендуемая дозировка Суточная доза:

              Взрослые 10 мл (2 чайные ложки)

              Детский 5 мл (1 чайная ложка)

              Зимняя доза: рекомендуется увеличить до 4 раз в день

              Суточная доза:

              Взрослые 10 мл (2 чайные ложки)

              Детский 5 мл (1 чайная ложка)

              Зимняя доза: рекомендуется увеличить до 4 раз в день

              Концентрация на порцию 3.8g 2,5 г
              Углеводов на порцию 8 г
              Калорий на порцию 30 40
              Вкус Сладкий Очень сладкий
              Согласованность Легкая жидкость Густой сироп
              Цвет Темно-фиолетовый Темно-фиолетовый
              Без глютена Есть Есть
              Веган Есть Есть
              Вегетарианец Есть Есть
              Самбукол vs.Самбук, Самбук, Самбук, Самбук,
              , Заключение,

              Лично я предпочитаю Sambucol, потому что он имеет более высокую концентрацию на порцию, более низкое содержание сахара и сладость. Я также обнаружил, что бутылка стала менее грязной. К тому же в Великобритании он кажется намного дешевле Sambucus.

              Учитывая, что в каждой бутылке объемом 120 мл всего 20 порций, оба продукта очень дороги, особенно если вы принимаете их ежедневно. Как я уже говорил ранее, мое здоровье в целом хорошее, поэтому я принимаю его только при появлении симптомов.Чтобы снизить затраты, я покупаю руду у продавцов на Amazon, которые предлагают конкурентоспособные цены. Почему-то Sambucol дешевле в Великобритании, а Sambucus дешевле в США. Оба продукта очень похожи, и хотя я предпочитаю Sambucol, если вы не можете купить его по разумной цене, выбирайте Sambucus.

              Сделай сам Жидкость из черной бузины

              Поскольку большинство ягод рода Sambucus токсичны, вы должны покупать их только в надежных источниках. Вы также должны приготовить их перед употреблением и не употреблять в пищу какие-либо другие части растения, включая ветки, листья и веточки, поскольку они содержат микроэлементы ядовитого цианида.

              Используйте инструкции в видео, чтобы приготовить жидкость из черной бузины.

              Список литературы

              ¹Z Zakay-Rones, E Thom, T. Wollan, J Wadstein. Рандомизированное исследование эффективности и безопасности перорального экстракта бузины при лечении вирусных инфекций гриппа A и B. Журнал международных медицинских исследований , 2004; 32: 132–140

              ²Эвелин Тиралонго, Ширли С. Ви и Родни А. Ли. Добавка из бузины уменьшает продолжительность простуды и уменьшает симптомы у авиапассажиров: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание. Питательные вещества . 2016 Apr; 8 (4): 182. Опубликовано в сети 24 марта 2016 г. doi: 10.3390 / nu8040182 PMCID: PMC4848651

              ³Barak V1, Halperin T, Kalickman I. Влияние Sambucol, натурального продукта на основе черной бузины, на производство цитокинов человека: I. Воспалительные цитокины. Eur Cytokine Netw. 2001 апрель-июнь; 12 (2): 290-6.

              ⁴Юдим КА1, Мартин А., Джозеф Дж. Включение антоцианов бузины эндотелиальными клетками повышает защиту от окислительного стресса. Свободный Радик Биол Мед . 2000, 1 июля; 29 (1): 51-60.

              ⁵Закай-Ронес З., Варсано Н., Злотник М., Манор О, Регев Л., Шлезингер М., Мумкуоглу М. Ингибирование нескольких штаммов вируса гриппа in vitro и уменьшение симптомов с помощью экстракта бузины (Sambucus nigra L.) во время вспышки гриппа B Панама. J Альтернативное дополнение Med. 1995 Winter; 1 (4): 361-9.

              Рецепт сиропа из бузины | Allrecipes

              Отличный рецепт и стандарт для сиропа из бузины.Вы НЕ хотите сокращать количество меда. Его используют не только для подслащивания сиропа. Сырой мед обладает противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Он также имеет много других полезных применений: уход за ранами, антигистаминные препараты, ожоги, повышение иммунитета, снижение холестерина, контроль уровня сахара в крови и многое другое!

              Я даю этому 5 звезд только за лекарственную ценность и он был вкусным, но с учетом сказанного я подумал, что мед был немного подавляющим (для меня). Это легко исправить: в следующий раз я буду использовать меньше меда или половину меда и кукурузный сироп.Если вы ищете густой сироп — это не так. Я добавил суспензию кукурузного крахмала. Соотношение составляет 1 чай кукурузного крахмала на 1 столовую ложку. холодная вода на стакан ягодной жидкости; добавить в горячую смесь и немного варить. Еще добавил 1 до 2 тб. свежий лимонный сок, думали, что он дает еще один элемент аромата. Мне понравилось немного сиропа в моем лимонаде, он приобрел изысканный вкус и красивый цвет. Очень понравились дополнительные специи при добавлении.

              Я думал, что мед немного подавляет, и в следующий раз буду использовать примерно половину его количества.Я сделал двойную партию, и мне пришлось варить ее около полутора часов, чтобы она уменьшилась до половины. Я даю каждому из детей по чайной ложке каждый день и принимаю по столовой ложке для себя. Будем надеяться, что он защищает от холода и гриппа !!

              Я не внес никаких изменений, за исключением того, что использовал половину сушеных ягод бузины в свежем виде и оставил корень имбиря. Я также добавил все количество сырого меда в теплый сироп из ягод бузины. Я купил на Амазонке несколько фунтов сушеной бузины, которые оказались не слишком дорогими, чтобы приготовить по этому рецепту.Я утроил рецепт и варил на медленном огне полтора часа. Затем я консервировала его в водяной бане в течение 20 минут, чтобы я могла сохранить его и раздать по мере необходимости во время сезона простуды и гриппа. Тройная партия составила 2 кварты и 6 пинт. Я принимаю по столовой ложке ежедневно в качестве профилактики простуды и гриппа. Или вы можете принимать по столовой ложке каждые 2-3 часа при первых признаках болезни. Это вкусно и удивительно эффективно при болезни! И сделать свой собственный ПУТЬ дешевле, чем купить его — я посмотрел и увидел, что полпинты стоит около 4 долларов! И вы знаете, что в вашем собственном 🙂 Спасибо, что поделились этим рецептом — это определенно хранитель!

              Я считаю, что рецепт отличный! Единственное, что я изменил, так это 1/2 стакана меда, хватит.

              Мой сироп из бузины замачивается по мере того, как я набираю. Две вещи: я случайно залил в два раза больше сушеных ягод бузины, чем требуется … поэтому я удвоил свой рецепт. Кроме того, я решил сначала замочить твердые вещества, а после процеживания добавить мед. Думаю, так я потеряю меньше медового блага. (Кроме того, если я использую сырой мед, я могу избежать его приготовления этим методом!)

              Я прочитал отзывы, прежде чем сделал это, и сократил количество меда. Я утроил рецепт (3 стакана ягод на 9 стаканов воды) и в конце добавил только 3/4 стакана меда.Результат был идеальным. Немного сладкое и приятный комплимент вкусу корицы / гвоздики / имбиря. Также у меня не было палочек корицы или цельной гвоздики, поэтому я добавил молотую корицу и то же самое, чтобы гвоздика не была слишком тяжелой. У меня был свежий имбирь. Оказалось, что это больше сока, чем сиропа, но я полагаю, вы могли бы кипятить его гораздо дольше, чтобы получить консистенцию сиропа.

              Я использую это как холодный сироп для моей семьи, когда они заболевают. Это также вкусно! Спасибо за отправку!

              Обожаю этот рецепт! Я делал это как минимум 5 раз, следовал указаниям и был идеален!

              Это вопрос… У меня уже есть только сок бузины. 1 литр этого. Сколько других ингредиентов мне понадобится для приготовления этого рецепта?

              .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *