Салаты диетические для похудения: Салаты для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта салата для похудения)

Содержание

Салаты для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта салата для похудения)

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Салат «Щетка» 4.5

Салат «Щетка» — эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата «Щетка» для похудения — на заметку тем, кто хочет похудеть! …далее

Добавил: Montovini 10.04.2014

Хе из рыбы с морковью 4.4

Эта модификация традиционного корейского рецепта может показаться знатокам святотатством. Однако практика показывает, что вкусное блюдо заслуживает внимания, даже если в нем есть место эксперименту. …далее

Добавил: Dashunia 22.02.2012

Салат «Метёлка» для похудения 4.4

Этот волшебный салат будто бы метлой очищает ваш кишечник от шлаков! Отсюда и такое название. Вкусный и полезный. Замените ужин салатом «Метёлка» дней на 7-10, и вы заметно похудеете. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 28.03.2014

Салат из авокадо и капусты 3.5

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом 5.0

Такой салат пользуется большой популярностью, когда свежих овощей мало. Он — витаминный, вкусный и полезный благодаря капусте и моркови. Также в него входит рисовый уксус. …далее

Добавил: Vikulia 25.03.2015

Простой салат с грибами 4.5

Этот очень салат с грибами в домашних условиях готовится очень просто, а получается неизменно вкусным, сытным и аппетитным на вид. Ингредиенты — все доступные, так что хоть каждый день готовьте! …далее

Добавил: Даша Петрова 29.09.2014

Диетический винегрет для похудения 4.2

Такой винегрет идеален для похудения благодаря обилию клетчатки. Для снижения калорийности я убрала картофель, заменила подсолнечное масло на оливковое. Также не стоит добавлять соленые огурцы. …далее

Добавил: Vikulia 02.04.2015

Диетический салат из капусты 5.0

Приготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на полдник в качестве перекуса. …далее

Добавил: Vikulia 31.03.2015

Салат из сельдерея для похудения 4.3

Салат из сельдерея для похудения — проверенный способ в борьбе с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных веществ и свойств, в том числе, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе! …далее

Добавил: Julechka 02.01.2019

Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря» 5.0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Салат «Казанский» 3.8

Салат готовится из помидоров, перца и капусты. Получается очень насыщенным, аппетитным и витаминным. Кстати, этот салат частенько делают, как заготовку на зиму, закатывая в стеклянные баночки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.09.2014

Салат из моркови с уксусом 4.2

Этот рецепт приготовления салата из моркови с уксусом понравится всем любителям универсальных закусок, хоть на хлеб мажь, хоть отдельно кушай, хоть гостям подавай! И все это — экономно и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2013

Салат из свеклы с черносливом и орехами 4.3

Удивительно, но из простого набора продуктов: отварной свеклы, орехов и чернослива получается очень вкусный и полезный салат. Подавать можно как гарнир, так и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Julia Idea 23.05.2018

Овощной салат на скорую руку 4.7

Огурчик, помидор, сладкий перец, редис, свежая зелень и пару минут времени – все, что нам понадобится для этого замечательного салата. Он идеально подойдет к мясным, рыбным и любым другим блюдам. …далее

Добавил: Dashuta 24.09.2014

Огурцы с чесноком и укропом 4.2

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь! …далее

Добавил: Kurzyupa 20.05.2014

Салат из свежих кабачков 4.2

С наступлением весны нам хочется чаще радовать себя и своих близких витаминными легкими блюдами. Салат из свежих кабачков — оригинальное и простое блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу! …далее

Добавил: NataliLarin 28.04.2014

Салат из огурцов и лука 3.0

Салат из огурцов и лука — прекрасный гарнир к любому блюду, мясному и рыбному. Да и в качестве обычного перекуса — самое то. Готовится с зелёным перцем чили и помидорами. Попробуйте! …далее

Добавил: Kovaliova 12.05.2014

Диетический салат «Метёлка» 3.7

Этот салат подойдет для тех, кто готовит свою фигуру к лету или соблюдает пост, так как он диетический и хорошо влияет на самочувствие. Называют его по-разному, но я предпочитаю название «Метелка». …далее

Добавил: Алина 22.02.2017

Салат с рукколой и помидорами 4.3

Салат с рукколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами — насытить свой организм витаминами на целый день. …далее

Добавил: Виталия 12.05.2014

Салат с фасолью и морковью 4.2

Салат с фасолью и морковью — весьма вкусный и сытный салат. Особую привлекательность этому салату придают доступность продуктов и минимум времени на приготовление. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Салат из редьки с морковью 3.8

Салат из редьки с морковью — дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью — для вас! …далее

Добавил: Catalonia 20.02.2013

Салат из кабачков и помидоров 2.8

Любителям вкусных салатов наверняка понадобится рецепт приготовления салата из кабачков и помидоров. …далее

Добавил: Mengrel12 24.07.2014

Салат с красным луком и помидорами 4.5

Летний салат всего из двух овощей — красного лука и помидоров. Во время отдыха на даче постоянно готовлю этот салат в качестве легкого перекуса по ходу дня. …далее

Добавил: Giggs 12.05.2014

Сладкий салат из фруктов 4.5

Сладкий салат из фруктов — это настоящая летняя феерия. Такой салатик спокойно можно отнести к разделу десертов, потому что салат получается вкусным, сладким и очень привлекательным для девушек 😉 …далее

Добавил: Matiss 28.04.2014

Салат с семгой слабосоленой 5.0

Салат с семгой слабосоленой — простой и быстрый в приготовлении, вкусный и легкий салат, который можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Понадобится, салат, семга, специи. Вперед! …далее

Добавил: DianaV 12.06.2014

Салат с креветками и семгой 3.0

Салат с креветками и семгой можно подать на закуску. Поверьте, такой салат — очень сытный, поэтому его вполне хватит на ужин. Креветки можно использовать отварные готовые, а можно слегка обжарить. …далее

Добавил: DianaV 17.06.2014

Салат с адыгейским сыром 4.0

Салат — ароматный, легкий и очень вкусный. Подойдет и к будничному столу, и к праздничному. Попробуйте! …далее

Добавил: Nufica 23.02.2015

Салат из яблок, моркови и лука 4.0

Рецепт салата из яблок, моркови и лука очень прост. Для салата я использую лук-порей, однако при желании можно использовать и обыкновенный репчатый. Кушайте и не болейте! …далее

Добавил: Vaso 16.10.2013

Салат из моркови на зиму 3.2

Вкусный салат из моркови зимой очень вам пригодится. Его можно подавать и как закуску, и в дополнение к основным блюдам. А заготовить такой салат очень легко да и обойдется он вам очень дешево. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.07.2014

Мексиканский овощной салат 3.3

Я люблю мексиканский овощной салат за то, что в него входит авокадо. Авокадо любое блюдо делает нежным и приятным. Ведь это природный заменитель масла, полный полезных веществ! Попробуйте сами! …далее

Добавил: Galate 09.07.2014

Салат с лисичками и зеленью 3.8

Ароматные жареные лисички, много свежей зелени и пармезан — это замечательное сочетание, такое вкуснейшее блюдо можно готовить хоть каждый день или сделать его для праздничного стола, выбор за вами. …далее

Добавил: Dashuta 26.07.2014

Салат из тёртой моркови 5.0

Как говорит моя жена, самые полезные салаты — салаты из свежих овощей! А лучше всего — моно салаты. Когда употребляется только один овощ. Предлагаю вам салат из тёртой моркови! …далее

Добавил: Павел 11.11.2013

Салат с помело 4.5

Помело, мята и мед — простое, но фантастически вкусное сочетание. Отличное блюдо для десерта, завтрака или быстрого легкого перекуса по ходу дня. Освежающий и очень простой в приготовлении салат. …далее

Добавил: Giggs 13.03.2014

Салат «Любовь морковь» 3.2

Известный всем салат, который готовится из яблока и моркови я решила назвать особенно, чтобы придать ему некий шарм! Так получился у меня салат «Любовь морковь». Вкусный и полезный! …далее

Добавил: Kovaliovanastya 12.05.2014

Салат со свежим шпинатом 3.8

Салат со свежим сшпинтом я готовлю ещё с сырыми шампиньонами. Вкусный салатик для сыроедов и настоящих гурманов. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 12.05.2014

Салат со стеблями сельдерея 4.3

Обожаю сельдерей, и не только потому что он очень полезный! Салаты с ним получаются очень нежными, легкими и приятными. Главное — чтобы все продукты были свежие. Просто в приготовлении и вкусно! …далее

Добавил: Karrkalina 12.05.2014

Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков 3.9

Салат из цветной капусты, огурцов и сухариков — оригинально, не так ли? Сочетание ингредиентов странное и необычное, но поверьте — это действительно очень вкусно! …далее

Добавил: Борис 09.12.2014

Cалат из листьев сельдерея 3.3

Cалат из листьев сельдерея — салат для настоящих любимчиков сельдерея! Незаменимый для сыроедов. Яркий, контрастный, текстурный, полезный и вкусный. Рекомендую всем! …далее

Добавил: Karrkalina 12.05.2014

Салат с грибами шампиньонами консервированными 5.0

Конечно же, у каждой хозяйки должен быть свой набор салатов «на скорую руку». Вот и я вам в коллекцию предлагаю свой рецепт приготовления салата с грибами шампиньонами консервированными! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.09.2014

8 салатов для похудения — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

1. Очищающий салат «Метелка»

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.

Ингредиенты:
по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).

Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.

2. Салат для похудения «Щетка»

Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.

Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка нежирный майонез.

3. Салат для похудения «Свежесть»

Употребляйте этот салат в любых количествах в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2часа.

Ингредиенты:
огурец (2 шт), заменитель сахара (равный 15 граммам сахара), укроп (1 пучок), соль.

У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

4. Салат для похудения из овощей

Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.

Ингредиенты:
сладкий перец разного цвета (2 шт), помидоры (3 шт), лук порей (2 шт), перья зеленого лука, петрушка, овощной бульон, соль.

Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

5. Салат для похудения «Зеленый»

Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.

Ингредиенты:
листовой салат (пучок), огурец свежий (2 шт), редиска, укроп, лук зеленый, петрушка.

Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.

6. Салат для похудения из сельдерея

Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.

Ингредиенты:
сельдерей (4 стебля), капуста (пол килограмма), огурец (3 штуки), лук (2 головки), растительное масло, сок половины лимона, петрушка или укроп.

Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.

7. Салат для похудения «Фантазия»

Сметанная заправка может соединить, казалось бы, несочетаемые ингредиенты сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате способствует избавлению от лишнего веса.

Ингредиенты:
сельдерей (300 граммов), яблоки (250 грамм), морковка (1 шт.), сметана низкокалорийная 100 грамм), орехи, нарезанный на кусочки апельсин (половинка).

Натереть яблоки и морковку, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешать, добавить измельченные орехи, немного сахара, посолить. Перемешать хорошо, заправить сметаной и разложить в порционные блюда. Украсить кусочками апельсина.

8. Салат для похудения «Грибной»

Грибы признанный диетический продукт, неслучайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая. готовим вкусный салатик.

Ингредиенты:
свежие грибы (150 грамм), растительное масло (10 грамм). Лимонный сок черный перец.

Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками. Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком. В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).

Овощные диетические салаты для похудения

Чтобы похудеть, включите в ежедневный рацион овощные диетические салаты, ограничив употребление углеводов и жиров. В зависимости от желаемого результата, избавляться от лишнего веса при помощи овощей можете от 1 до 2 недель, но не больше! За это время вы сможете потерять около 6–8 килограммов.

Салат из запеченной тыквы с рукколой — проверенный рецепт от известного кондитера Александра Селезнева. Смотрите видео!

Салат с сельдереем

Shutterstock

Это полезное блюдо станет легким дополнением к обеду и ужину.

Ингредиенты:

  • 3–4 стебля сельдерея среднего размера;
  • 2 огурца;
  • 400 г белокочанной капусты;
  • 1 головка репчатого лука;

Как приготовить салат с сельдереем и капустой:

  1. Нашинкуйте капусту, мелко порежьте сельдерей, огурцы и репчатый лук.

  2. Приправьте овощи оливковым маслом или лимонным соком и перемешайте.

  3. Салат с сельдереем и капустой готов!

Салат «из детства» с морковью и яблоками


Притупить чувство голода, которое, как правило, возникает в перерыве между обедом и ужином, поможет морковно-яблочный салат.

Ингредиенты:

  • 1 зеленое яблоко;
  • 1 морковь среднего размера

Как приготовить салат с морковью и яблоком:

  1. На мелкой терке натрите яблоко и свежую морковь, перемешайте. Заправлять не нужно.

  2. Салат с морковью и яблоком готов!


Салат с айвой на ужин

Айвовый салат – отличный вариант для питания во время диеты, который сочетается с любым гарниром, а также с мясными блюдами.

Ингредиенты:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 1 айва среднего размера;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1/2 чайной ложки уксуса;
  • Оливковое масло по вкусу

Как приготовить салат с айвой на ужин:

  1. Капусту нашинкуйте на мелкой терке и сомните, чтобы она пустила сок.

  2. Айву очистите от кожуры, мелко нарежьте соломкой или же натрите на крупной терке.

  3. Сельдерей измельчите, предварительно выдержав в кипятке в течение 1 минуты.

  4. Все ингредиенты перемешайте и заправьте маслом.

  5. Салат с айвой на ужин готов!

Кстати, капуста именно тот овощ, который можно есть и худеть, но сначала надо узнать все тайны, которых капуста скрывает столько, сколько листов ее кочерыжку… Смотрите видео! 


Салат с помидорами и брынзой

Shutterstock

Это блюдо является прекрасным источником кальция, содержит мало калорий и идеально подходит для меню худеющих и просто поклонников правильного питания.

 

Ингредиенты:

  • 100 г брынзы (желательно не очень соленой)
  • 5 помидоров
  • Зелень
  • Обезжиренная сметана по вкусу

Как приготовить салат с помидорами и брынзой:

  1. Овощи и зелень мелко порежьте, перемешайте и заправьте обезжиренной сметаной.

  2. Салат с помидорами и брынзой готов!


Салат «Краски лета»

Не смотря на название, салат для похудения можно готовить в любое время года. Простое и легкое, это блюдо может стать идеальным гарниром в обед и на ужин.

Ингредиенты:

  • 3 желтых или красных болгарских перца;
  • 1 помидор;
  • Зелень;
  • Растительно масло (лучше оливковое) по вкусу 

Как приготовить салат «Краски лета»:

  1. Сладкий перец порежьте соломкой, добавьте 1 мелко порезанный помидор и зелень.

  2. Заправьте растительным или оливковым маслом. 

  3. Салат «Краски лета» готов!


Салат с базиликом и брынзой

Shutterstock

Этот салат – спасение для худеющих: блюдо не только содержит большое количество витаминов, но и оказывает великолепный очищающий эффект.

Ингредиенты:

  • 100 г брынзы;
  • 2 помидора;
  • 1 сладкий перец;
  • Свежий базилик;
  • Растительное масло (лучше оливковое) по вкусу

Как приготовить салат с базиликом и брынзой:

  1. Брынзу порежьте небольшими кубиками, помидоры – тонкими ломтиками, а болгарский перец – соломкой.

  2. Высыпьте овощи и зелень в салатницу, приправьте оливковым маслом и посыпьте измельченным базиликом.

  3. Салат с базиликом и брынзой готов!


Очищающий овощной салат

Еще одно простое блюдо, которое поможет избавиться от шлаков. Идеальный салат весны и осени!

Ингредиенты: 

  • 200 г белокочанной капусты;
  • 1 морковь;
  • 1 небольшая  свекла;
  • 1–2 зеленых яблока;
  • 100 г кефира;
  • 1 небольшой пучок зеленого лука;
  • 1 пучок петрушки или укропа

Как приготовить очищающий овощной салат:

  1. Капусту тонко нашинкуйте, свеклу натрите на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной.

  2. Все овощи перемешайте, добавьте нарезанный лук и петрушку (или укроп), заправьте кефиром.

  3. Очищающий овощной салат готов!


Салат из томатов с хреном

Пусть вас не пугает это жгучее и пахучее сочетание: салат получается отменным, Однако, подходит не всем.

Ингредиенты:

  • 3 красных помидора;
  • 1/2 стакана кефира;
  • Тертый хрен по вкусу;
  • Листья салата для украшения

Как приготовить салат из томатов с хреном:

  1. Разрежьте помидоры поперек на 2 половины и уложите на блюдо с листьями зеленого салата.

  2. Взбейте 1/2 стакана кефира с тертым хреном.

  3. Полученной смесью залейте помидоры и посыпьте свежей измельченной зеленью.

  4. Салат из томатов с хреном готов!

Диетический салат 🥝 вкусные салаты для похудения, низкокалорийный ужин

Ингредиенты

  • помидоры черри — пять штук;
  • куриное филе – 160 г;
  • сыр твердый – 15 г;
  • листья салата – 180 г;
  • оливковое масло – 40-50 мл.

Пошаговое приготовление

  1. Изначально сварите куриное филе в подсоленной воде.
  2. Охладите его, порежьте.
  3. Салат порвите.
  4. Черри разрежьте на четвертинки.
  5. Смешайте компоненты и заправьте оливой.
  6. Сверху посыпьте блюдо тертым сыром.

Любителям острого вкуса можно порекомендовать бальзамик. Достаточно нескольких капель, чтобы блюдо приобрело специфическую остроту.

Легкие салаты, получившие статус диетических, готовят из низкокалорийных продуктов. Такие салатики не только вкусные, но и очень быстрые в приготовлении и полезные блюда. Благодаря низкой калорийности они способствуют похудению, помогают сохранить фигуру стройной.

Рекомендации по выбору и приготовлению продуктов

Диетологами разработаны различные салаты для похудения. Среди этого разнообразия вы легко подберете блюда по своему вкусу. Кроме того, можно использовать не только готовые рецепты диетических салатов для похудения, но и создавать свои. Конечно, если знать основные принципы приготовления таких блюд.

Диетические салаты содержат множество витаминов, микроэлементов. Они насыщают организм полезными жирами, клетчаткой. Благодаря такому составу блюда не только обеспечивают похудение, но и способствуют оздоровлению.

6 правил полезного питания

Какие продукты относят к категории низкокалорийных, чем они отличаются от обычных? Каких принципов необходимо придерживаться, чтобы приготовить настоящий диетический салат в домашних условиях? Врачи-диетологи дают шесть рекомендаций.

  1. Правильные овощи. Для диетических салатов используйте овощи, в которых содержится до 6% углеводов. Это зеленый горошек, капуста, томаты, баклажаны. А продукты, содержащие более 20% углеводов, совершенно нежелательно использовать в блюдах, предназначенных для похудения. Не рекомендуется включать в салаты картофель, рис, кукурузу.
  2. Легкие заправки. Диетические салаты готовят без майонеза. Он слишком жирный, значительно повышает калорийность блюда. Лучше всего заправлять блюда легкими соусами собственного изготовления, растительными маслами: оливковым, подсолнечным, соевым.
  3. Рыба или мясо. В диетические салаты можно добавлять или рыбу, или вареное мясо. Но сочетать эти продукты в одном блюде не следует, иначе салат сразу перестанет быть легким и, тем более, низкокалорийным. При этом выбирайте нежирные сорта мясных или рыбных изделий. Наиболее подходящими продуктами считаются красная рыба и куриная грудка (но обязательно без шкуры). Соблюдайте еще одну рекомендацию. Белковая продукция (рыба, мясо) должна составлять не больше 30% от объема салата.
  4. Полезный сыр. Рецепт легкого диетического салата может включать такой ингредиент, как сыр. Продукт, содержащий молочный белок и кальций, весьма полезен для организма. Однако выбирать нужно те сорта сыра, которые обладают жирностью до 40%. Наиболее подходящими сырами считают брынзу (10%), тофу (10-14%), адыгейский (20%), фету (10-16%), рикотту (12-13%), моцареллу (20-22%), сулугуни (24%).
  5. Фруктовые салаты. Не следует злоупотреблять этими блюдами. Фрукты отличаются высоким содержанием углеводов. Диетологи считают, что в сутки можно съесть 250 г фруктового салата. Блюда готовьте из мандаринов, грейпфрутов, ананасов, земляники, слив, кислых яблок. А от употребления сладких бананов, винограда, фиников, изюма лучше отказаться.
  6. Сырые салаты. Предпочтительны те рецепты диетических овощных салатов, в которых не требуется термическая обработка. Овощи, фрукты в сыром виде сохраняют больше полезных веществ. А в процессе механического воздействия, даже в щадящем режиме, часть витаминов и минералов теряется.

При составлении диетического меню, ориентируйтесь на список полезных и запрещенных продуктов, представленный в таблице.

Таблица – Низкоуглеводные и высокоуглеводные продукты

ПолезноНе рекомендовано
Наименование Углеводы, в 100 гНаименование Углеводы, в 100 г
Баклажаны 4,5Банан21
Базилик 2,7Картофель16,3
Кабачки4,6Курага51
Белокочанная капуста4,7Изюм65,8
Брюссельская капуста3,1Манго 15
Краснокочанная капуста5,1Папайя 10,8
Пекинская капуста2Персик 9,5
Савойская капуста6Помело9,6
Цветная капуста4,2Рябина черноплодная10,9
Кинза 3,7Свекла 8,8
Клюква 3,7Слива 9,6
Кресс-салат5,5Черная смородина7,3
Лимон 3Топинамбур12,8
Зеленый лук3,2Фейхоа15,2
Морская капуста3Хурма 15,3
Огурец 2,5Финики69,2
Болгарский перец 4,9Черника 7,6
Помидор 3,8Чернослив57,5
Редис 3,4Чеснок 29,9
Листовой салат2Шиповник 22,4
Зелень сельдерея2,1Сладкие яблоки9,8
Шпинат 2Виноград 15,4

Многие диетические салаты содержат грубую клетчатку. Она полезна для организма, но при наличии заболеваний ЖКТ может спровоцировать обострение недуга. Поэтому людям, страдающим нарушениями пищеварительной системы, требуется консультация врача.

Другие вкусные рецепты диетических салатов с мясом, рыбой, фруктами и овощами на скорую руку

Итак, если вы настроены, сказать твердое «Нет» вредным перекусам бутербродами, хот-догами или пиццей, и заменить хотя бы один прием пищи диетическим салатом, то вам пригодятся следующие рецепты.

Кукурузный

Особенности. Этот салат – из греческой кухни. А она славится не только отменным вкусом, но и легкостью блюд. Поэтому большинство из них включаются диетологами в программы похудения.

Компоненты:

  • куриное филе – 240 г;
  • огурец – два овоща;
  • сельдерей (крупный стебель) – один;
  • кукуруза (консервированная) – 120 г;
  • красный лук – одна головка;
  • салат – 180 г;
  • йогурт (натуральный) – четыре столовых ложки;
  • укроп – пучок.

Как готовить

  1. Измельчите лук и укроп.
  2. Зелень сложите в соусник, залейте йогуртом.
  3. Тщательно перемешайте заправку, при необходимости добавьте щепотку морской соли.
  4. Отварную курицу порежьте кубиками.
  5. Порубите огурцы, сельдерей, порвите салат.
  6. Все соедините, всыпьте кукурузу.
  7. Залейте салат приготовленным соусом, перемешайте.

«Метелка»

Особенности. Салат не зря называется «Метелкой». Он содержит много клетчатки, которая «выметает» из пищеварительного тракта все вредные компоненты. Именно поэтому салат рекомендуется как эффективное очищающее блюдо для разгрузочных дней. Но не злоупотребляйте им – не следует чрезмерно нагружать ЖКТ.

Компоненты:

  • белокочанная капуста – 120 г;
  • яблоко (кисловатое) – 120 г;
  • морковь – 120 г;
  • морская капуста – 120 г;
  • свекла сырая – 120 г;
  • чернослив – две-три штуки;
  • олива – столовая ложка;
  • лимонный сок – пять капель.

Как готовить

  1. Начните с шинковки капусты.
  2. Сложите ее в миску, добавьте к ней натертую морковь.
  3. Немного присолите, помните руками.
  4. Натрите свеклу и добавьте в салат.
  5. Также поступите с яблоками.
  6. Перемешайте все, полейте выжатым из лимона соком.
  7. Чернослив предварительно замочите в прохладной воде, чтобы он немного разбух, а затем нарежьте тонкими полосками.
  8. Добавьте сухофрукты, морскую капусту, заправьте оливой.

«Ницца»

Особенности. Хотите насладиться вкусным и очень полезным диетическим салатом? Тогда приготовьте блюдо из тунца. Это нежирная рыба, которую разрешено включать в любые диеты. Следующий пошаговый рецепт диетического салата с тунцом поможет вам приготовить одно из вкуснейших блюд.

Компоненты:

  • лук репчатый – одна головка;
  • тунец консервированный – 240 г;
  • яйца вареные – две штуки;
  • оливковое масло – две-три столовые ложки;
  • помидоры – три плода;
  • оливки – 70 г;
  • зелень;
  • огурцы – две-три штуки.

Как готовить

  1. Лук нарежьте, замаринуйте в уксусно-водном растворе (обе жидкости берите в равных количествах).
  2. Тунец разделите на куски.
  3. Нарежьте огурцы и помидоры, добавьте к тунцу.
  4. Порубитее яйца и зелень.
  5. Оливки разрежьте на половины.
  6. Все ингредиенты соедините, добавьте маринованный лук, заправьте оливой.

Из морепродуктов с фото

Особенности. Этот салат содержит три вида морепродуктов, которые придают блюду просто необыкновенный вкус. Несмотря на содержание множества компонентов, блюдо относится к категории низкокалорийных. Еще одно существенное достоинство – салат готовиться легко и довольно быстро.

Компоненты:

  • крабовые палочки – 120 г;
  • креветки мороженые – 120 г;
  • кальмары – 210 г;
  • томат – два плода;
  • огурец – один;
  • оливковое масло – столовая ложка;
  • твердый сыр – 60 г;
  • болгарский перец – один;
  • сок лимона – десять капель.

Как готовить

  1. Сварите кальмаров в подсоленной воде, опустив тушки в кипяток буквально на десять секунд. Не переваривайте, иначе они станут резиновыми.
  2. Остывшие тушки нарежьте кольцами.
  3. Помидоры порежьте кубиками, огурцы – полосками.
  4. Измельчите крабовые палочки.
  5. Почистите перец, порубите его соломкой.
  6. Креветки залейте кипятком и почистите.
  7. Смешайте все компоненты.
  8. Полейте оливой, сбрызните свежим лимонным соком.
  9. Перемешайте.
  10. Натрите сыр на терке и посыпьте салат.

«Грацио»

Особенности. Хотите восполнить в организме дефицит минералов и витаминов? Приготовьте салат «Грацио». Обязательно балуйте себя этим вкусным и полезным блюдом весной, когда наступает время авитаминозов.

Компоненты:

  • болгарский перец (красного цвета) – два плода;
  • сельдерей – два корня;
  • зеленый перец – два плода;
  • яблоки (кисло-сладкие) – три фрукта;
  • подсолнечное (или оливковое) масло – 50 мл.

Как готовить

  1. Нарежьте сельдерей соломкой.
  2. Продолговатыми полосками порежьте зеленый перец.
  3. Яблоки измельчите кубиками.
  4. Нарежьте тонкими полукольцами красный перец.
  5. Смешайте все продукты, заправьте салат маслом.

Мясной

Особенности. Этот салат тоже относится к диетическим блюдам. Однако он не обеспечивает сжигания жиров, а потому – не приводит к похудению. Но и не позволяет набирать лишние килограммы. Иногда можно отступить от диеты и побаловать себя вкусным мясным салатом.

Компоненты:

  • говядина – 300 г;
  • яйца вареные – три штуки;
  • фасоль – 75 г;
  • майонез – две-три столовые ложки.

Как готовить

  1. Нежирную говядину нарежьте небольшими кусками, отварите в подсоленной воде.
  2. Остывшее мясо порежьте мелкими кубиками.
  3. Отварите фасоль в соленой воде.
  4. Яйца порубите.
  5. Все продукты смешайте с майонезом.

Печеночный

Особенности. С печенью тоже можно приготовить полезный и вкусный салат. Но диетическим он будет лишь в том случае, если вы подберете основной компонент правильно. Наименьшей калорийностью обладают свиная, говяжья и куриная печень. А гусиная, индюшиная или утиная превосходят их по калорийности практически в три раза, поэтому для приготовления диетических блюд эти субпродукты не используются.

Компоненты:

  • печень – 350 г;
  • оливковое масло – столовая ложка;
  • лук репчатый – одна головка;
  • мед – чайная ложка;
  • вода – 75 мл;
  • уксус – 30 мл.

Как готовить

  1. Приготовьте маринад для лука, смешав воду с уксусом, добавив мед.
  2. Лук посеките полукольцами и опустите в готовый маринад.
  3. Теперь отварите печень в слегка подсоленной воде.
  4. Когда субпродукт остынет, нарежьте его продолговатыми полосками.
  5. Достаньте лук из маринада, сцедите лишнюю жидкость.
  6. Соедините его с печенью, заправьте оливой.
  7. Для украшения используйте зелень.

Рыбный

Особенности. Отварная рыба в сочетании с морской капустой – очень полезный тандем. Он служит главным источником йода, без которого щитовидная железа не способна правильно функционировать.

Компоненты:

  • рыбное филе (отварное) – 350 г;
  • капуста морская – 220 г;
  • яйца вареные – две штуки;
  • оливковое масло – 75 мл;
  • репчатый лук – одна головка.

Как готовить

  1. Рыбу отварите в подсоленной и немного подперченной воде.
  2. Когда филе остынет, нарежьте его.
  3. Отожмите капусту, слив лишний рассол.
  4. Порубите лук и яйца.
  5. Соедините продукты, перемешайте с оливой.

Ананасовый

Особенности. Ананас – сочный и ароматный продукт, способный любое блюдо превратить в настоящее лакомство. И диетологи совершенно не против такого ингредиента, ведь он способствует сжиганию жиров. Поэтому тем, кто стремится похудеть, можно смело употреблять ароматный ананасовый салат.

Компоненты:

  • куриная грудка (отварная) – 240 г;
  • яблоко – два фрукта;
  • ананас – один средний плод;
  • салат – 210 г;
  • зелень – пучок;
  • йогурт – четыре столовых ложки.

Как готовить

  1. Свежий ананас очистите, нарежьте небольшими ломтиками.
  2. Порвите салат и посеките зелень.
  3. Филе курицы и яблоки порежьте кубиками.
  4. Соедините компоненты с йогуртом, перемешайте.

Сердцевина ананаса содержит специфическую жесткость. Однако именно в ней сосредоточено наибольшее количество веществ, способных сжигать жиры. Поэтому обязательно добавляйте сок в диетическое блюдо, если ваша цель – похудение.

Грибной

Особенности. Диетический салат с грибами, благодаря содержанию полезных веществ, станет одним из любимых блюд в весеннее время, когда организм истощен после зимних морозов и требует порции витаминов.

Компоненты:

  • грибы шампиньоны – 300 г;
  • щавель – пучок;
  • шпинат – четыре штуки;
  • помидоры – два-три плода;
  • яйца перепелиные – четыре штуки;
  • редис – 100 г;
  • олива – 50 мл;
  • бальзамический уксус;
  • зеленый лук – пучок.

Как готовить

  1. Приготовьте маринад, смешав оливу с уксусом.
  2. Замаринуйте в нем порезанные грибы.
  3. Редис нарежьте кружками.
  4. Порвите шпинат, щавель.
  5. Нарежьте томаты.
  6. Смешайте все компоненты вместе с грибами и маринадом.
  7. Сверху украсьте блюдо разрезанными на две части перепелиными яйцами, зеленым луком.

Если вы хотите самостоятельно придумать простой рецепт диетического салата, то учитывайте еще один совет. Блюдо, предназначенное для похудения, не может содержать такие калорийные компоненты, как сухарики, копченая колбаса и орехи.

Другие рецепты салатов

Диетические салаты для похудения — рецепт приготовления в домашних условиях


Диета вносит свои коррективы в наш рацион питания. Хочется питаться, как можно вкуснее и разнообразнее. В то же время преследуется цель – скинуть побольше лишних килограммов и не поправиться.

Кажется, что невозможно полноценно питаться, не ощущая чувство голода, и одновременно сидеть на диете. Хотя такое мнение и ошибочно. А опровергают его как всегда наши любимые салаты.

Разумеется, калорийность этих блюд должна стремиться к нулю, также, как и содержание жиров. Разнообразные сложные углеводы, клетчатка, белки растительного происхождения – вот, что приветствуется в диетических салатах для похудения.

Так, например, клетчатка прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов, стимулирует работу кишечника. Кроме того, белки участвуют в строительстве мышечной массы.

Именно поэтому в составе диетических салатов приветствуется рыба, дары моря, куриные яйца. Гармонично данные продукты с компонентами растительного происхождения можно добиться отличных результатов. Ведь диета не означает, что нельзя есть вообще. Она лишь учит нас питаться правильно и полноценно.

Значимая роль при приготовлении таких салатов играет заправка. В качестве ее обычно берут растительные масла, винный уксус, лимонный сок, нежирную сметану или низкокалорийные домашний йогурт без каких-либо добавок.

Еще нужно быть крайне осторожным, использую различные специи и приправы. Например, от соли и сахара вообще лучше отказаться, либо свести их потребление к минимуму.

В нашей сегодняшней статье мы поговорим о рецептах приготовления простых диетических салатов для похудения. Уверены, что они придутся по вкусу и тем, кто не сидит на диете.

Салат с авокадо

Потребуются:

  • салатные листья – 100 г
  • редиска – 100 г
  • свежий огурец – 1 шт.
  • томаты салатные – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • свежая зелень – 50 г
  • оливковое масло – 50 г
  • соль, специи – по вкусу

Салатные листья нужно помыть тщательно, просушить и порвать руками на небольшие куски или же порезать ножом. Редиску вымыть и нарезать полукружками. Свежие огурцы помыть и нарезать кубикам. Томаты порезать такими же небольшими кубиками. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать кубиками.

Все составляющие салата смешать, посыпать специями, солью и заправить оливковым маслом. Готовый салат посыпать мелко порубленной зеленью.

Салат с огурцами

Потребуются:

  • томаты – 2 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • болгарский перец – 2-3 шт.
  • свежая петрушка – 50 г
  • специи, соль – щепотка
  • оливковое масло – 70 г

Томаты нужно помыть и порезать кубиками небольшого размера. Огурец также нарезать кубиками. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кубиками или же соломкой. Мелко порубить свежую петрушку, и посыпать все специями. Готовый салат заправить оливковым маслом и равномерно вымешать. Подавать такой свежий салат нужно сразу после приготовления.

Свекольный салат

Потребуются:

  • свекла – 3 шт.
  • орехи грецкие – 100 г
  • чернослив – 50 г
  • сметана – 100 г
  • чеснок – 1 долька
  • соль — щепотка

Свеклу нужно отварить преждевременно, так как на это понадобиться много времени. Свекла вариться 1,5-2 часа. Когда она будет готова, почистить и натереть на терке. Мелко порубить грецкие орехи и порезать кусочками чернослив. Если чернослив слишком сухой, можно его немного намочить, а потом порезать. Все продукты посыпать солью и перемешать. Можно выдавить один зубчик чеснока, что придать пикантности этому салату. Готовый салат заправить сметаной и равномерно вымешать.

Диетический салат для похудения с брынзой

Потребуются:

  • томаты – 2 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • сладкий перец – 2 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • брынза – 100 г
  • специи – по вкус
  • подсолнечное масло – 30 г

Томаты нужно помыть и порезать кубиками. Огурцы также нарезать равномерными кубиками. Сладкий перец почистить, удалить семена и порезать мякоть кубиками небольшого размера. Брынзу раскрошить или же нарезать кусочками. Луковицу почистить и нашинковать полукольцами. Все перемешать в одной миске, посыпать любимыми специями и заправить подсолнечным маслом. Для этого салата можно также использовать вместо подсолнечного, оливковое масло.

Салат с сельдереем

Потребуются:

  • корень сельдерея – 2 шт.
  • сладкий перец зеленый – 2 стручка
  • сладкий перец красный – 2 шт.
  • кисло-сладкие яблоки – 3 шт.
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • сметана – 100 г

Корень сельдерея нужно почистить и порезать соломкой. Зеленый сладкий перец также почистить, удалить семена и порезать мякоть соломкой. Красный перец почистить, удалить семена и порезать полукольцами. Яблоки очистить от кожуры, хотя если она не твердая, то можно кожуру не срезать, вырезать сердцевину и нарезать яблоки кубиками небольшого размера.

Все компоненты салата соединить, добавить соль, черный молотый перец и заправить сметаной. Готовый салат равномерно вымешать и сразу подавать на стол.

Салат с морковкой

Потребуются:

  • телячье мясо – 400 г
  • морковка свежая – 3 шт.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • уксус столовый – 2 ч.л.
  • соль – щепотка
  • сметана нежирная – 100 г

Луковицу нужно брать крупную, или же 2 небольшие. Их следует почистить, мелко нашинковать и замариновать в уксусе, разбавленном водой. Через несколько минуть слить маринад и промыть лук под проточной водой, дать ему возможность стечь и выложить в миску.

Морковку отварить с кожурой, почистить и натереть на терке, хотя если кто любит, можно морковку использовать в сыром виде.

Мясо положить в кастрюлю с водой, посолить и варить до готовности. После этого остудить и порвать на волокна. Телячье мясо смешать с тертой морковкой. Выложить эту смесь в миску с луком и перемешать.

Для этого салат необходимо приготовить заправку, которая состоит из сметаны, уксуса и соли. Заправить таким соусом салат и сразу можно подавать гостям.

Простой диетический салат для похудения

Потребуются:

  • салатные листья – 300 г
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • сметана – 50 г
  • соль – щепотка

Салатные листья нужно тщательно промыть, просушить и немного порвать руками. Приготовить заправку из сметаны, лимонного сока и соли. Заправить этой заправкой листья зеленого салат и перемешать.

Салат с перцем

Потребуются:

  • огурцы свежие – 4 шт.
  • подсолнечное масло – 50 г
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – по вкусу

Огурцы нужно помыть и порезать полукружками. После этого посолить их и дать возможность пустить сок, для этого нужно оставить их на некоторое время настояться. Затем слить лишнюю жидкость и заправить подсолнечным маслом. Готовый салат можно немного приправить черным молотым перцем.

Салат с петрушкой

Потребуются:

  • томаты – 3 шт.
  • брынза – 100 г
  • свежая зелень петрушки – 100 г
  • подсолнечное масло – 50 г

Томаты нужно помыть и порезать кружками. Брынзу натереть на терке, раскрошить или порезать кубиками. Свежую зелень помыть, просушить и порезать крупно. Смешать все ингредиенты и заправить салат подсолнечным маслом.

Диетический салат для похудения с редькой

Потребуются:

  • редька черная – 200 г
  • подсолнечное масло – 50 г
  • луковица – 0,5 шт.
  • салатные листья – 50 г
  • свежая зелень – 50 г
  • соль – щепотка
  • уксус – 1 ст.л.

Редьку нужно сначала почистить и помыть проточной водой. Затем положить в миску с водой на несколько минут, вынуть, протереть бумажной салфеткой и натереть на терке. Тертую редьку надобно посыпать солью, сбрызнуть уксусом и заправить подсолнечным маслом. Сверху посыпать все мелко порезанным зеленым салатом и порубленной зеленью. Этот салат нужно употреблять сразу после приготовления.

Салат с креветками

Потребуются:

  • креветки – 200 г
  • тушка кальмара – 1 шт.
  • сыр российский – 50 г
  • огурец свежий – 1 шт.
  • луковица репчатая – 1 шт.
  • соевый соус – 2 ст.л.

Креветки нужно отварить в подсоленной воде, почистить и порезать кусочками. Тушку кальмара разморозить и обдать кипятком. После этого очистить ее от пленки и порезать соломкой. Российский сыр натереть на терке или же порезать кубиками. Огурцы помыть и нарезать кубиками. Луковицу почистить и мелко нашинковать. Чтобы убрать горечь с лука, можно обдать его кипятком. готовый салат заправить соевым соусом и можно ставить на стол.

Тыквенный салат

Потребуются:

  • тыква – 200 г
  • морковка – 1 шт.
  • яблоко – 2 шт.
  • грецкие орехи – 50 г
  • мед – 1 ст.л.

Тыкву нужно почистить и натереть на терке. Морковку почистить и также натереть на средней терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а потом натереть на такой же терке. Мелко порубить грецкие орехи, смешать их с медом и заправить готовый салат. Необходимо все тщательно перемешать, чтобы мед смешался со всеми продуктами. Такой салат можно употреблять во время диеты вместо десерта.

Что съесть на ужин легкое — рецепты с фото полезных и вкусных салатов — Рецепты, продукты, еда

7 февраля 2020, 18:28

Рецепты салатов для похудения с фото

Салат для похудения

Фото: freepik.com

Не знаете, что съесть на ужин, чтобы не поправиться? Лучшее решение в этом случае – диетические салаты по рецептам из нашей подборки. Они сытные и вкусные, но при этом не содержат лишних калорий.

Смотрите видео, как сделать салат из курицы и хурмы:

Теплый салат из лосося и брокколи с горчичной заправкой

Салат из брокколи и лосося

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 300 г филе лосося
  • 300 г брокколи
  • Небольшой пучок салата
  • 1 синяя луковица
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. зернистой горчицы
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе лосося натереть солью и перцем по вкусу, сложить в миску и добавить столовую ложку лимонного сока, столовую ложку масла и соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
  2. Затем завернуть рыбу в фольгу и отправить в разогретую до 180 ºС духовку на 20 минут.
  3. Пока запекается лосось, брокколи разобрать на соцветия и проварить в подсоленной воде в течение пяти минут от момента закипания.
  4. Смешать в чашке оливковое масло с оставшимся лимонным соком, горчицей, солью и перцем.
  5. В подходящий салатник порвать руками листья салата, добавить брокколи и тонко нарезанный лук.
  6. Готовое филе лосося поломать на кусочки и добавить в салат. Перемешать и полить заправкой.

Салат из белой фасоли, тунца и свежих овощей

Салат из тунца и фасоли с овощами

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 2 огурца
  • 4 помидора
  • 250 г консервированной фасоли
  • 200 г консервированного тунца
  • 1 маленькая синяя луковица
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль, перец, итальянские травы по вкусу
  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Помойте овощи. Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кусочками.
  2. Слейте жидкость с консервированной фасоли. Переложите бобы в глубокую салатницу.
  3. Сверху выложите огурцы и помидоры для овощного салата с тунцом.
  4. Филе тунца разомните вилкой и добавьте в салатницу.
  5. Украсьте все кольцами синего лука и веточками зелени.
  6. Заправьте салат маслом, соком лимона, солью и специями.
  7. Подавайте салат сразу после приготовления.

Вегетарианский салат из киноа, свеклы и грейпфрута

Салат из киноа со свеклой и грейпфрутом

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 125 г киноа (можно заменить кускусом)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 большой грейпфрут
  • 2-3 небольших запеченных или отварных свеклы
  • Микс салатных листьев
  • Сок 1/2 лимона
  • 1/2 ч.л. фруктового или бальзамического уксуса
  • Лепестки миндаля, обжаренные
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Очистить грейпфрут от кожуры, каждую дольку отделить от пленок и разрезать пополам. Сок, выделившийся при нарезке грейпфрута, сохранить.
  2. На разогретую сковороду налить 1/2 ст.л. оливкового масла, положить киноа, прогреть. Добавить 1 ст.л. лимонного сока, посолить, залить 200 мл воды, довести на сильном огне до кипения, затем уменьшить огонь и варить 10-15 минут до готовности или в соответствии с инструкцией на упаковке. Слегка остудить.
  3. Очистить готовую свеклу, нарезать крупными ломтиками.
  4. Слегка обжарить лепестки миндаля на сухой сковороде.
  5. Приготовить заправку. Смешать в отдельной посуде оставшееся оливковое масло, сок грейпфрута, уксус, лимонный сок и соль.
  6. Перемешать в миске киноа, свеклу, грейпфрут. Заправить получившимся соусом, попробовать на вкус и по желанию добавить больше соли или лимонного сока.
  7. Выложить на порционные тарелки, добавив салатные листья и посыпать лепестками миндаля.

Диетический салат из запеченной курицы с овощами

Салат из курицы с овощами

Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 1 запеченное куриное филе
  • 1 авокадо
  • 1/4 шт. красной луковицы
  • 100 г помидоров черри
  • 1 свежий огурец
  • Пучок салатной зелени

Для заправки:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. горчица
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарезать ломтиками.
  2. Салатную зелень измельчить.
  3. Помидоры черри разрезать пополам, огурец тонко нарезать.
  4. Лук очистить и измельчить.
  5. Авокадо почистить и нарезать кубиками.
  6. Выложить на тарелку салатную зелень, овощи, курицу и авокадо.
  7. Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.

Жиросжигающий салат из ананасов

Салат с ананасами, яйцами и овощами

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 300 г ананаса
  • 4-5 вареных яиц
  • 1 небольшая красная луковица
  • Небольшой пучок кинзы или петрушки
  • 1 салатный огурец
  • 1 чили

Для заправки:

  • 200 мл густого йогурта
  • 1 ч.л. карри
  • Соль и перец по вкусу
  • 1-2 ст.л оливкового масла

Способ приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты для заправки.
  2. Ананас и огурец нарезать кубиком.
  3. Яйца очистить и разрезать на четвертинки.
  4. Зелень и чили измельчить. Лук тонко нашинковать.
  5. Соединить все ингредиенты для салата, заправить соусом, перемешать и подавать к столу.

Напомним, ранее мы делились рецептом диетического салата из тофу. «Сегодня» также рассказывали, как сделать полезный салат из овощей и авокадо.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Лучшие фитнес-рецепты: диетические салаты для похудения

Диетический салат из капусты 

Ингредиенты: 

  • 5 чашек нарезанной свежей капусты;
  • 3 чашки порванного салата «ромэн»;
  • средняя луковица, тонко нарезанная;
  • чашка нарезанной свежей брокколи;
  • 1/2 чашки тертой красной капусты;
  • стакан измельченного сыра фета;
  • 1/4 стакана кунжута;
  • 1/3 стакана оливкового масла;
  • 3 столовые ложки кунжутного масла;
  • 2 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1/3 стакана клубничного пюре;
  • нарезанные свежие ягоды.

Как приготовить?

Смешайте капусту и салат. Добавьте к ингредиентам смесь из красной капусты, укропа и брокколи. Сверху посыпьте сыром фета и кунжутом. Один раз перемешайте. 

Далее соедините оливковое и кунжутное масло. Взбейте мед, уксус и лимонный сок. Добавьте пюре из клубники. Взбейте все до однородной массы. Заправьте салат перед подачей. Сверху украсьте ягодами.

Куриный диетический салат с миндалем 

  • 4 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками;
  • 2 чашки зеленого винограда без косточек;
  • чашка нарезанного сельдерея;
  • 3/4 стакана нарезанного зеленого лука;
  • 3 больших яйца, сваренных вкрутую;
  • 1/4 стакана нежирной сметаны или йогурта;
  • столовая ложка горчицы;
  • чайная ложка соли;
  • 1/2 чайной ложки перца;
  • 1/8 чайной ложки молотой горчицы;
  • 1/8 чайной ложки паприки;
  • 1/2 стакана миндаля;
  • киви – по желанию

Как приготовить? 

В большой миске смешайте курицу, виноград, сельдерей, лук и яйца. В другой миске смешайте все остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы.

Заправьте курицу соусом и хорошо перемешайте салат. Добавьте к смеси миндаль. В конце украсьте салат нарезанным киви. 

Диетический салат с курицей 

  • 1/2 стакана йогурта;
  • 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки;
  • столовая ложка лимонного сока;
  • столовая ложка яблочного уксуса;
  • чайная ложка горчицы;
  • 1/2 чайной ложки сахара;
  • 1/4 чайной ложки соли;
  • 1/4 чайной ложки перца;
  • 3 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками;
  • чашка красного винограда без косточек;
  • чашка тонко нарезанного сельдерея;
  • листья салата.

Как приготовить? 

В большой миске смешайте первые восемь ингредиентов до однородной массы. Затем добавьте курицу, виноград и сельдерей. В конце выложите порции на листья салата. 

Как приготовить салаты для похудения

Вы, наверное, знаете, как бросить несколько ингредиентов в миску, чтобы приготовить полезный салат. Но знаете ли вы, как приготовить сбалансированный, сытный и вкусный салат? Салат, который включает зелень, клетчатку, белок и полезные жиры, не только питателен, но и очень сытен. Это также может помочь вам достичь ваших целей в отношении здоровья.

Если вы хотите похудеть, вам нужно знать, как комбинировать ингредиенты, которые добавляют нужное количество калорий и жира без излишка.

Лучшие полезные ингредиенты для салатов для похудения

Приготовление салата для достижения ваших целей в области питания, таких как снижение веса, означает приготовление салата, который будет сытным и приятным на вкус. Убедитесь, что у вашего салата есть наполнитель, который содержится в белке, клетчатке, полезных углеводах и жирах.

  • Белковая пища помогает вашему телу наращивать или поддерживать здоровые мышцы. Мышечная ткань помогает сжигать больше калорий в течение дня, даже когда вы не занимаетесь спортом.Если вы участвуете в программе силовых тренировок, употребление большего количества белка поможет вашим мышцам быстрее развиваться, и вы станете сильнее. Белок также необходим для создания и восстановления клеток и важен для здоровья иммунной системы.
  • Продукты, богатые клетчаткой, помогают вам оставаться довольными после еды, и вы едите меньше в течение дня. Продукты, содержащие клетчатку, увеличивают объем вашего живота, поэтому у вас нет желания есть. А если вы потребляете продукты с нерастворимой клетчаткой, переваривается меньше калорий из пищи.
  • Энергетические углеводы, такие как цельнозерновые, эдамаме, сладкий картофель, кабачки или жареная тыква, придают еде объем и аромат. Они также добавляют больше клетчатки.
  • Здоровый жир для удовлетворения. Здоровый жир — это важный макроэлемент, выполняющий множество функций. Он помогает усвоению жирорастворимых витаминов, важен для здоровья волос, кожи и ногтей, а также регулирует обмен веществ и репродуктивную систему. В большинстве случаев важно выбирать здоровые жиры.

Приготовление салата с белком, полезными углеводами, богатыми клетчаткой, и полезными жирами поможет вам оставаться сытым и насыщенным, что может помочь с потерей веса.

Но это не все. Если вы наполните салатницу овощами, полезными жирами и белками, вы оптимизируете свое питание за счет большого количества витаминов и минералов. Поскольку многие ингредиенты салатов содержат мало калорий, вы, вероятно, будете есть меньше калорий, но при этом будете чувствовать себя сытым.Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион больше салатов.

Ингредиенты для здорового салата (список)

Прежде чем приступить к приготовлению салата, чтобы достичь своих целей в питании, вам необходимо выбрать основу. Есть так много разных зелени на выбор. Если вы привыкли к одному типу салата, не бойтесь экспериментировать с новой текстурой и вкусом.

Салатная зелень

  • Более мягкая зелень, такая как руккола, маше или весенний микс (смесь разных видов зелени), обеспечивает меньше хруста, но больше аромата.
  • Хрустящая зелень, такая как ромэн, салат айсберг, салат пибб и капуста, придает блюдам хрустящую текстуру. Они отлично подходят для придания объема салату.
  • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, содержат витамин А, витамин К, фолиевую кислоту и витамин С.

Белковые ингредиенты для салатов

После того, как у вас есть салатная зелень, выберите нежирный белок. Сэкономьте время, приготовив или приготовив большое количество вашего любимого источника белка. Затем разделите еду на контейнеры на одну порцию, которые вы сможете взять позже на неделе, когда вам нужно будет быстро перекусить.

  • Куриная грудка кубиками
  • Вареный / приправленный фарш из индейки
  • Лосось на гриле
  • Тунец (обжаренный или упакованный в воду)
  • Фасоль (гарбанзо, почка, черная, пинто, чечевица)
  • Яйца вкрутую
  • Орехи и семена
  • Если вы в пути и у вас нет холодильника, возможно, вы не захотите добавлять в салат мясо или морепродукты. В этом случае выбирайте бобы в качестве белка. Вы также можете взять такой продукт, как TopBit, хрустящий пикантный топпинг с травами, который добавляет аромат, хрустит и десять граммов белка.

Салатные ингредиенты с клетчаткой

Добавьте углеводы, богатые клетчаткой, чтобы повысить чувство сытости. Эти красочные углеводы добавляют хрусткости и вкуса. Для получения другого вкусового профиля вы также можете добавить остатки жареных или обжаренных овощей. Помните, что вы можете добавлять в пищу неограниченное количество овощей, чтобы повысить уровень клетчатки в еде.

  • Шпинат (также отличный источник белка)
  • Смесь зелени или мясного ассорти
  • Красный или желтый перец
  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Авокадо (пусть порция меньше)
  • Лимская фасоль
  • Красный картофель нарезанный, охлажденный, отварной
  • Горох

Углеводы, повышающие энергию

Если вы захотите добавить в еду еще больше полезных углеводов, это может увеличить объем салата.Подойдите к вопросу творчески и используйте цельнозерновые продукты, бобы или другие продукты (которые также увеличивают клетчатку).

  • Коричневый рис
  • Киноа
  • Фарро
  • Эдамаме
  • Чечевица
  • Сладкий картофель
  • Кабачок
  • Тыква жареная

Салат из полезных жиров

Насыщенные жиры, такие как сыр, сливочные заправки и жареные начинки, следует употреблять в умеренных количествах. При приготовлении салата старайтесь экономно использовать начинки с высоким содержанием насыщенных жиров.Вместо этого большую часть времени выбирайте ненасыщенные жиры, такие как орехи, семена, авокадо и заправки на масляной основе.

  • Авокадо
  • Семена чиа
  • Семечки подсолнечника
  • Семена льна
  • Оливки
  • Рубленые орехи

Наконец, вы можете добавить очень небольшое количество сырной заправки или , если захотите. Но имейте в виду, что они обычно увеличивают количество калорий, поэтому лучше выбрать одно или другое.

Например, если вы решили добавить небольшое количество сыра, заправьте салат лимоном и травами вместо масляной или молочной заправки.

Если вы отказываетесь от сыра (и гренок, кусочков бекона и семечек!), Добавьте заправку для салата. Но выбирайте одежду с умом. Вы найдете сливочные и низкокалорийные заправки на основе йогурта. Вы также можете приготовить низкокалорийную сливочную заправку самостоятельно или сделать свой собственный винегрет. Домашние заправки часто содержат меньше жира, чем покупные. Они также содержат меньше натрия и не содержат консервантов.

Лучший способ насладиться полезным салатом для похудения

Теперь, когда у вас есть здоровая еда, найдите время, чтобы подать еду на тарелку и занять место за обеденным (или обеденным) столом.Эти простые шаги помогут вам практиковать осознанное питание . Люди, которые тратят больше времени на то, чтобы пробовать, пережевывать пищу и получать от нее удовольствие, получают больше удовольствия от еды и часто в результате едят меньше.

Выбор или приготовление здоровой низкоуглеводной заправки для салатов

Вкусная заправка для салата действительно может стать положительным дополнением салата. Добавляя аромат, масло может помочь сделать питательные вещества салата, особенно жирорастворимые витамины и фитохимические вещества, более доступными для вашего организма.

Однако есть несколько подводных камней, о которых следует помнить, когда вы покупаете высококачественные заправки для салатов. Следует учитывать четыре фактора: размер порции, добавленный сахар, качество используемых масел и любые дополнительные ингредиенты.

Размер порции

Заправка для салата — яркий пример «ошибки округления», когда дело касается размера порции. Очень легко использовать гораздо больше, чем вы думаете, и отслеживаете ли вы калории, жиры или углеводы, если вы не измеряете тщательно и не отмечаете размер порции, вы, вероятно, получите неточное представление о том, сколько вы » повторное потребление.

Например: одна порция заправки Newman’s Own Balsamic Vinaigrette (две столовые ложки или 30 граммов) содержит 3 грамма углеводов. Если вы поливаете зелень прямо из бутылки, не прибегая к мерной ложке, ваши усилия по выбору заправки, в которой не будут добавлены углеводы в суточную норму, будут сорваны.

Если вы также следите за калориями, они быстро накапливаются, когда вы начинаете удваивать — или утроить — размер порции.

Бальзамический винегрет Newman’s Own Balsamic Vinaigrette также содержит 90 калорий на порцию, поэтому, если вы неосторожно нальете его, вы легко можете добавить 100-200 калорий в свой салат, даже не подозревая об этом.

Один из советов по контролю за размером порции — изменить способ заправки салата. Достаточно небольшого количества заправки на масляной основе, чтобы покрыть зелень: хитрость заключается в том, чтобы налить небольшое количество масла в большую миску, добавить салатную смесь и хорошо перемешать.

Эта стратегия не только требует меньше масла, но и вкуснее, потому что салат имеет равномерный слой заправки. Если вылить его сверху, останутся сухие до кости части и мокрые части.

Добавленный сахар

Хотя многие заправки для салатов могут считаться более пикантными на вкус, в них может быть много добавленного сахара.Когда вы проверяете этикетку с питанием, обязательно просмотрите раздел «Всего углеводов», а также список ингредиентов, чтобы проверить наличие скрытых сахаров.

Присутствие сахара на этикетке продуктов питания не всегда очевидно. Ищите ингредиенты, в названии которых есть «сироп» или «сок», или суффикс «-сахарид» или «-оза».

Вот некоторые распространенные ингредиенты, которые по сути представляют собой замаскированный сахар:

  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
  • Концентрат фруктового сока
  • Тростниковый сок
  • Солод ячменный
  • Декстроза
  • Сукралоза
  • Фруктоза
  • Глюцитол

Имейте в виду, что многие продукты без сахара содержат ингредиенты, заменяющие сахар.Некоторые из наиболее распространенных — ксилит, сорбит и аспартам.

Еще один совет, о котором следует помнить, заключается в том, что заправки с пониженным содержанием жира обычно содержат больше сахара, чем «обычные» разновидности.

  • Girard’s Caesar Dressing содержит 1 грамм углеводов на порцию (две столовые ложки). «Легкая» (с пониженным содержанием жира) заправка Caesar этой марки содержит 2 грамма углеводов на порцию.
  • Kraft Buttermilk Ranch Dressing содержит 2 грамма углеводов на порцию, в то время как обезжиренная версия содержит 11 граммов.
  • Brianna’s Blush Wine Vinaigrette содержит 14 граммов углеводов на порцию из двух столовых ложек. Многие бальзамические уксусы содержат сахар, хотя есть варианты и с меньшим содержанием.

Ищите заправки с содержанием углеводов не более 1 грамма на порцию из двух столовых ложек. Избегайте продуктов с сахаром, особенно если он указан в списке первых четырех ингредиентов.

Качественные масла

Лучшие масла для заправки салатов — это масла с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и низким содержанием омега-6 жиров (которые сами по себе неплохи, но большинство людей получают с пищей больше, чем им нужно).

  • Если вы ищете широко доступный вариант по разумной цене, лучше всего подойдет оливковое масло. Оливковое масло, содержащее 73% мононенасыщенных жиров и 9% омега-6, также обладает множеством других питательных свойств.
  • Другой популярный вариант — масло канолы, которое содержит 59% мононенасыщенных жиров и 20% омега-6.
  • Масло, изготовленное из соевых бобов, является одним из наиболее часто используемых масел, а также, как правило, наименее дорогим, но с 23% мононенасыщенных жиров и 51% омега-6 — этого варианта мало.

В названии продуктов может быть «оливковое масло и уксус», но обязательно внимательно изучите этикетку. Во многих из этих заправок вторым ингредиентом в списке после оливкового масла на самом деле является соевое и / или рапсовое масло (например, оливковое масло и уксус Newman’s Own).

Вы также захотите проверить этикетку на наличие частично гидрогенизированного жира или транс-жиров. Хотя многие производители исключили этот ингредиент из своих рецептов заправки для салатов, он все еще присутствует в некоторых популярных брендах, таких как Wishbone Chunky Blue Cheese Dressing.

Прочие ингредиенты

Так же, как сахар может скрываться в продуктах под разными названиями, есть и другие добавленные или дополнительные ингредиенты, на которые следует обращать внимание, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.

Вы, вероятно, уже знаете, что нужно следить за обычными подозреваемыми, когда дело доходит до углеводов, но не забывайте о крахмале. Когда дело доходит до заправок для салатов, крахмал может попадать в списки ингредиентов не столько из-за вкуса, сколько из-за текстуры. Эти ингредиенты часто добавляют, чтобы изменить консистенцию заправки или сделать ее более стабильной при хранении.Проверьте список ингредиентов на наличие муки, камедей или волокон, таких как инулин.

Лучшая заправка для салата: сделай свой собственный

Возможно, вас пугает идея сделать заправку для салата самостоятельно, но с правильными ингредиентами это на самом деле довольно просто и доступно. Если у вас в кладовой есть следующие продукты, у вас есть все необходимое для приготовления вкусной, здоровой заправки, подходящей для низкоуглеводной диеты.

  • Масло
  • Уксус или лимонный сок
  • Горчичный
  • Соль и перец
  • Травы, специи, фрукты, другие ароматизаторы по вкусу (проверьте смеси на предмет добавления сахара)

Советы и хитрости

  • Если вы обнаружите, что повязка расслаивается, используйте горчицу, чтобы скрепить ее.
  • Если у вас слишком густая повязка, немного лимонного сока — это секрет ее разбавления.

Соотношение должно быть 3 столовых ложки масла на 1 столовую ложку уксуса. Возьмите миску и добавьте любую приправу по вкусу. Вы можете приготовить свежую порцию для каждого приема пищи или использовать кувшин или графин для хранения лишнего.

Порция домашней заправки из двух столовых ложек содержит около 170 калорий и всего 2 грамма углеводов. Заправка, приготовленная свежей, а не обработанной и разлитой в бутылки, также содержит меньше натрия и добавок, и вы полностью контролируете, что входит (или нет) в рецепт.

Лучшие и худшие заправки для салатов для низкоуглеводных диет

Заправка для салата Содержание углеводов
Винегрет из сушеных на солнце помидоров Ken’s 17 г
Ранчо Hidden Valley Fat Free 11 г
Ken’s Raspberry Pecan 11 г
Крафт-классическая повязка Каталина 9 г
Крафт медово-горчичный 9 г
Newman’s Own Sesame Ginger 5 г
Wish-Bone Deluxe French 5 г
Бальзамический винегрет Marie’s 2 г
Йогуртовая заправка с мясистым голубым сыром Boathouse Farm’s 1 г
Сливочный Цезарь Мари 1 г
Кремовый Цезарь Ньюмана 0 г
Винегрет Annie’s с органическим красным вином и оливковым маслом 0 г
Грамм углеводов на порцию.

Спасибо за отзыв!

Хотите сесть на низкоуглеводную диету, но не знаете, с чего начать? Зарегистрируйтесь, чтобы получить нашу бесплатную книгу рецептов и насладиться вкусными блюдами с низким содержанием углеводов.

Зарегистрироваться

Ты в!

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

Другой Неточный Сложно понять Verywell Fit использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях.Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.
  • HelpGuide.org International, «Выбор полезных жиров».

  • White WS, Zhou Y, Crane A, Dixon P, Quadt F, Flendrig LM. Моделирование дозовых эффектов соевого масла в заправке для салатов на каротиноиды и биодоступность жирорастворимых витаминов в овощных салатах. Американский журнал клинического питания . 2017; 106 (4): 1041-1051. DOI: 10.3945 / ajcn.117.153635.
Verywell Fit — часть издательской семьи Dotdash.

Может ли он предоставить результаты, которые вы ищете, с молниеносной скоростью?

Что такое салатная диета?

Салаты широко рекомендуются как здоровая и свежая альтернатива многим другим продуктам, например жареным. Конечно, питательность салатов может существенно различаться в зависимости от списка ингредиентов. Но в целом это слово имеет репутацию самой здоровой еды, которую вы можете получить.Вот почему некоторые предлагают 30-дневную салатную диету — диетический план, основанный на потреблении различных салатов.

Может ли это быть здоровой альтернативой другим типам диет или совершенно бесполезно? И стоит ли искать другие планы, чтобы эффективно сбросить лишние килограммы? Прочтите эту статью, чтобы узнать все о том, как приготовить полезный салат и его место в вашем ежедневном меню.

Как выглядит здоровая диета?

Прежде чем понять, подходит ли вам 30-дневная салатная диета, давайте взглянем на основы здорового питания.

Здоровая диета — это, по сути, диета, удовлетворяющая все основные потребности вашего тела. То есть здоровая диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами для безупречного функционирования. Люди часто ищут возможности изменить свой рацион, когда пытаются похудеть или когда они уже борются с некоторыми проблемами со здоровьем. Но сбалансированная диета — это то, что вам нужно, независимо от ваших целей; это жизненная необходимость для вашего тела. Многие исследования установили связь здорового питания со снижением ожирения, а также снижение риска хронических заболеваний, связанных с ожирением, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, высокое кровяное давление и рак (6, 4).Согласно Министерству сельского хозяйства США, половину пищи, которую вы едите, должны составлять фрукты и овощи.

Другими группами продуктов, необходимыми для правильного питания, являются обезжиренные молочные продукты, нежирный белок (в основном из растительных источников или морепродуктов), бобовые, цельнозерновые и орехи.

Еще вам необходимо знать, что взрослым женщинам требуется от 1600 до 2000 калорий в день, чтобы поддерживать нормальное функционирование своего тела, иметь хороший иммунитет и избегать проблем со здоровьем (7). Динамика здоровой потери веса составляет 1-2 фунта в неделю, чего вы можете достичь, поддерживая дефицит калорий в 500 калорий в день с помощью диеты и регулярных упражнений.

Shutterstock

Что такое 30-дневная салатная диета?

30-дневная салатная диета — это диета, в которой упор делается на употребление салатов. Это не исключает других блюд, но вам нужно будет получить из салата больше калорий, чем вы принимали раньше. Хитрость в том, что сложно сказать прямо, полезна ли салатная диета или нет, по простой причине: вы можете приготовить салат, используя буквально все, от капусты до жареной курицы. Итак, теоретически 30-дневная салатная диета действительно может быть полезной и привести к потере веса, но вы должны быть осторожны при выборе ингредиентов и заправок.

Широко распространено мнение, что все салаты низкокалорийны, но это опасное убеждение, способное разрушить все ваши попытки сбросить лишний вес. На самом деле, многие салаты с тяжелыми заправками и другими высококалорийными ингредиентами вообще не подходят для похудания. Например, знаменитый салат «Цезарь» с курицей на гриле содержит целых 770 калорий (9)! Таким образом, вы можете увеличить количество салатов в своем рационе, но вам нужно знать ингредиенты, которые следует выбирать и избегать, а также подсчитывать калории для поддержания дефицита калорий.Салат полезен? Это зависит от того, как вы это сделаете.

Что есть при салатной диете?

Какие ингредиенты для салата лучше всего? Их довольно много. Если вы хотите увеличить потребление салатов, вам нужно позаботиться о правильном потреблении белков, жиров и углеводов. Вот лучшие ингредиенты для приготовления вкусных и питательных салатов.

Если вы хотите сделать салат низкокалорийным, лучший выбор в качестве основы — листовая зелень.

Подробнее: Салатная и водная диета: работает ли эта комбинация клише для похудения?

Shutterstock

Листовая зелень

Удвойте капусту, зелень, шпинат, рукколу и кресс-салат, когда решите приготовить салат.

Листовая зелень чрезвычайно полезна для нашего тела и мозга. Исследования показывают, что диета, содержащая много листовой зелени, связана со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака, дегенерации желтого пятна и диабета 2 типа. Они также могут помочь сохранить остроту памяти по мере взросления (2).

Они не только являются прекрасным источником питания для нашего организма, но и зелень — отличный способ добавить цвет, текстуру и аромат вашему салату. Айсберг, бибб, ромэн, эскарол и фризе станут идеальной основой для вашего полезного салата.

Чтобы получить много полезных питательных веществ, заправляйте салат овощами каждой цветовой категории (8).

]]>

Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать маффиновый кекс — наше фитнес-приложение создано, чтобы удовлетворить все ваши потребности! BetterMe не даст лишнему весу шанса!

Shutterstock

Овощи
  • Красный овощи включают помидоры, редис, красный лук, красный перец, нарезанную кубиками свеклу и красный картофель.
  • Апельсин овощи включают морковь, апельсиновый перец, тыкву, апельсиновый помидор и сладкий картофель.
  • Желтые и белые овощи включают сладкий лук, вареные свежие зерна кукурузы, желтый помидор, желтую свеклу, хикаму, грибы, мелкий лук-шалот, цветную капусту и белую спаржу.
  • Синие или фиолетовые овощи включают фиолетовый картофель, фиолетовую капусту, фиолетовый перец и баклажаны.
  • Зеленый овощи включают зеленый лук, зеленые помидоры, сердца артишока, горох, брокколи, огурцы, брюссельскую капусту и сельдерей.

Преимущества овощей почти бесчисленны. Во-первых, большинство овощей от природы содержат мало жиров и калорий, и ни один из них не содержит холестерина. Овощи являются важнейшими источниками многих питательных веществ, в том числе калия, пищевых волокон, фолиевой кислоты (фолиевой кислоты), витамина А и витамина С. Употребление большого количества овощей и фруктов в рамках вашего полноценного диетического плана может снизить риск сердечных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. приступ и инсульт, а также раковые заболевания (5).

Итак, листовая зелень и овощи должны составить основу вашего салата.Но если вы придерживаетесь диеты, основанной на салатах, важно включать в свой рацион здоровые источники жиров и белков.

Shutterstock

Жиры

Самыми популярными и полезными источниками жира, добавляемого в салаты, являются следующие:

  • Авокадо (1-2 столовые ложки на порцию)

Авокадо — чрезвычайно полезный фрукт, который часто называют суперпродуктом. Одна порция авокадо содержит 160 калорий, 2 грамма белка, 15 граммов полезных жиров, а также следующие питательные вещества (1):

  • Витамин К: 26% дневной нормы (суточная норма)
  • Фолиевая кислота: 20% от DV
  • Витамин C: 17% от дневной нормы
  • Калий: 14% от DV
  • Витамин B5: 14% дневной нормы
  • Витамин B6: 13% дневной нормы
  • Витамин E: 10% от дневной нормы

Калий — важнейший элемент для функционирования вашего тела, и в авокадо его много.Кроме того, он богат клетчаткой, мононенасыщенными жирными кислотами и другими необходимыми питательными веществами.

Подробнее: Как есть авокадо для похудения: есть жир для сжигания жира

  • Оливковое масло (1-2 столовые ложки на порцию)

Оливковое масло первого холодного отжима содержит более 30 различных типов фенольных соединений, которые являются чрезвычайно сильными антиоксидантами. Мононенасыщенные жиры оливкового масла также вносят значительный вклад в пользу этого продукта.

Диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров связана с положительным влиянием на риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезней сердца и инсульта. Кроме того, мононенасыщенные жиры из оливкового масла могут помочь уменьшить хроническое воспаление, кровяное давление, уровень холестерина и уровень глюкозы в крови (3).

  • Орехи (10-15 орехов на порцию)

Орехи обеспечивают ваш организм необходимыми питательными веществами, белками, полезными жирами и антиоксидантами. Орехи, богатые кальцием, магнием и мононенасыщенными жирами, являются одним из лучших источников жиров, которые вы можете добавить в свой салат.

  • Семена (подсолнечник, чиа, тыква)

Семена — отличный источник клетчатки. Кроме того, они содержат полезные мононенасыщенные жиры, белок, полиненасыщенные жиры и многие важные витамины, минералы и антиоксиданты.

Shutterstock

Протеин

Если вы хотите, чтобы салат надолго утолил голод, не забудьте добавить источник белка в свою миску. Белок абсолютно необходим для вашего тела, он играет важную роль в укреплении ваших костей, улучшении вашей интеллектуальной деятельности, восстановлении поврежденных тканей и снятии мышечной боли.Кроме того, белки незаменимы, если вы физически активны и хотите нарастить мышцы. Лучшие источники белка — это морепродукты, обладающие множеством полезных для здоровья свойств, цельнозерновые, такие как киноа, дикий рис, коричневый рис и ячмень, семена, орехи, бобовые, а также нежирная птица или мясо. Имейте в виду, что чрезмерное употребление красного мяса может оказать неблагоприятное воздействие на ваш организм.

Травы

Лучший способ придать салату аромат — это нарезать его зеленью. Большинство заправок для салатов состоит из трав и масла, но часто другие ингредиенты делают большинство заправок чрезвычайно калорийными.Лучшее решение — отказаться от заправки и вместо этого добавлять травы. Поищите в местном магазине базилик, кервель, чеснок, кинзу, укроп, петрушку, эстрагон, тимьян и другие продукты.

Итак, это основные составляющие ваших полезных салатов. Результаты 30-дневной салатной диеты будут значительными только в том случае, если вы будете готовить салаты из полезных ингредиентов. Напротив, вот некоторые ингредиенты, которых следует избегать.

Shutterstock

Чего следует избегать при 30-дневной салатной диете?

Бекон

Бекон поверх салата может добавить шокирующие 400 калорий и 30 граммов жира (9).Большинство видов бекона вредны для здоровья, содержат много насыщенных жиров, лишней соли и сахара. Так что откажитесь от бекона и используйте вместо него здоровые источники белка, перечисленные выше.

Гренки

Гренки — не беда, но в основном это бесполезные зерна, добавляющие в салат только калории. Если вы рассчитываете калории на 30-дневной салатной диете, пропустите их.

Жареное что-нибудь

Курица, креветки и рыба — все это полезные ингредиенты для салата.Но когда вы их жарите во фритюре, они наполняются лишним жиром и калориями, которые вам совершенно не нужны. Выберите другие, более здоровые способы приготовления белков.

Мясные деликатесы

Крошечный ломтик салями добавляет к салату 43 калории, а их может быть 4-5. Так что откажитесь от мясных деликатесов и придерживайтесь курицы или индейки.

Последняя мысль

Подводя итог, 30-дневная салатная диета — отличный выбор, если вы любите салаты и тщательно выбираете все ингредиенты.Здоровый салат состоит из листовой зелени, овощей, некоторых полезных источников жира и белка, зелени и масла. Однако 30-дневная салатная диета не является ни волшебным решением всех ваших проблем, ни особенно эффективным диетическим планом. Разумно включать в свой рацион больше салатов вместо менее питательных продуктов, а употребление салатов исключительно для похудения — нет. Итак, сохраняйте уравновешенный настрой, не забывайте регулярно заниматься спортом и увеличивайте потребление жидкости, чтобы создать стройное и красивое тело, к которому вы стремитесь.

Дополните свой рацион физическими упражнениями, чтобы удвоить результаты. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом.Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ :
  1. Авокадо, сырые, все коммерческие сорта (нет данных, Nutritiondata.self.com)
  2. Темно-зеленые листовые овощи (2013, ars.usda.gov)
  3. Влияние оливкового масла на маркеры воспаления и функции эндотелия — систематический обзор и метаанализ (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
  4. Факторы здорового образа жизни в первичной профилактике ишемической болезни сердца у мужчин: преимущества для пользователей и лиц, не принимающих гиполипидемические и гипотензивные препараты (2006, ncbi.nlm.nih.gov)
  5. Питательные вещества и польза для здоровья (нет данных, choosemyplate.gov)
  6. Профилактика рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета: общая повестка дня Американского онкологического общества, Американской диабетической ассоциации и Американской кардиологической ассоциации (2004, ncbi.nlm.nih.gov)
  7. Рекомендации по питанию для американцев на 2015–2020 гг. (2015, choosemyplate.gov)
  8. Лучшие ингредиенты салатов для похудения (2020, verywellfit.com)
  9. Худшие ингредиенты для салата для похудения (2020, verywellfit.com)

35+ здоровых нескучных рецептов салатов

Ищете ли вы пищу на растительной основе или здоровую тарелку с протеином, мы составили список аппетитных рецептов полезных салатов, которые подойдут для самых разных вкусов. Разбавьте свою диету с помощью этих красочных, богатых питательными веществами комбинаций, идеально подходящих для детоксикации, и ускорьте достижение цели — сбросить 10 фунтов — как раз к весне!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Превращая хлеб в хрустящие гренки и салат в основу салата, вы сводите к минимуму количество рафинированных углеводов и максимизируете полезную составляющую.Добавьте горсть нарезанной кубиками гастрономической индейки, чтобы повысить уровень протеина, и внезапно у вас есть салат с содержанием и стилем.

Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок. Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне возможно.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый гренок из козьего сыра и сладкая хрустящая груша заставят любого поверить в салат.Это в основном рецепт салата из козьего сыра, завершающий все остальные салаты.

Получите наш рецепт салата из теплого козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.

Получите наш рецепт салата из курицы и авокадо на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте мы выбираем более постное мясо и сочетаем его с большим разнообразием вкусных и сложных вкусов.Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который мы любим готовить снова и снова.

Получите наш рецепт мексиканского салата из стейка на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования еды и смешайте ее с другими бутербродами, наполненными питой или украсив миской смешанной зелени.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, изюмом и порошком карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот китайский салат с курицей — именно то, что вы хотите в одном из своих рецептов здорового салата — сладкий, пикантный и немного хрустящий — все в одном укусе.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно наполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится. Вот так мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это представление салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги, чтобы сделать салат действительно полезным.

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический салат из помидоров из Капри, Италия, представляет собой исследование в простоте: сладкие, кислые помидоры контрастируют с кремовыми пластинами моцареллы и ярким травяным кусочком свежего базилика, но со сложным вкусом, который вы так жаждете.

Получите наш рецепт салата из помидоров Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт греческого салата сытный и полезный, без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов.Он отлично подходит для планирования еды, так как хорошо хранится в холодильнике в течение недели. Просто удвойте рецепт и раздавайте себе несколько ложек на обед каждый день, и все будет готово.

Получите наш рецепт греческого салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Уберите это из головы, когда салаты ограничиваются тарелками салата. Крепкие овощи, такие как стручковая фасоль, брокколи, цукини и спаржа, могут сыграть роль основы салата не менее блестяще, чем ромэн или айсберг.

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В хорошем салате должно быть много всего: сладкого и соленого, хрустящего и нежного. Короче говоря: полное исследование вкуса и текстуры, но не за счет калорийности всего обеда. С добавлением карамелизированных яблок, поджаренных орехов пекан и сливочного козьего сыра этот ретро-салат из шпината, наконец, достигает идеальной гармонии в 21 веке.

Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и теплой заправкой из бекона.

СВЯЗАННЫЕ: 150+ рецептов, которые помогут вам похудеть на всю жизнь.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы сочетаем соленые, насыщенные ветчины прошутто с сочным спелым инжиром. Добавьте запах свежего козьего сыра и тонкий землистый хруст обжаренных кедровых орехов, и получится один вдохновляющий салат.

Получите наш рецепт простого и полезного салата из инжира, прошутто и козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавление половинки авокадо делает идеальный сосуд для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.Кто сказал, что вам нужно пойти на ужин, чтобы вкусно и красиво поесть? Этот салат из авокадо и краба делает свое дело.

Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.

Shutterstock

Этот рецепт находится в небольшом, но счастливом промежутке между гарниром, приправой и полезной едой. Он достаточно хорош, чтобы есть сам по себе, но это также тип острого, напористого салата, который можно подавать с кусочком жареного лосося, курицы (или даже стейка), и вы даже можете заправить его в свою любимую упаковку или бутерброд. .

Получите наш рецепт быстрого салата из маринованных огурцов.

Shutterstock

Эта версия почти такая же классическая, как и картофельный салат, за исключением того факта, что мы сопротивляемся желанию утопить овощи в вязком море майонеза. Вместо этого в майонез добавляют дижон и немного уксуса. В результате получился более здоровый картофельный салат, в котором почти вдвое меньше жира, и при этом вкус классического пикника, который мы все обожаем.

Получите наш рецепт картофельного салата.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте теплого салата из брюссельской капусты мы добавляем яйца и маринованный красный лук для получения действительно сытного блюда на основе овощей. Это пикантная сторона, которую вы захотите приготовить снова и снова, и она гарантированно превратит любого в любящую брюссельскую капусту.

Получите наш рецепт теплого салата из брюссельской капусты с яйцами и маринованным красным луком.

Waterbury Publications, Inc.

Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом салата из красных и зеленых блюд на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.

Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт с 15 граммами протеина — отличный вариант, если вы ищете сытный и полезный обед. При этом не требуется плита или духовка — все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе.

Получите наш рецепт салата из яиц с карри.

Waterbury Publications, Inc.

Если вам надоело есть рецепты полезных салатов из миски, почему бы не переключить его и не подать на вертеле? Эти яйца в стиле салата на палочке от шеф-повара — все это удовольствие от жареных кебабов без необходимости разжигать гриль.На самом деле, для этого простого рецепта не требуется нагревание — просто сделайте шампуры, и готово.

Получите наш рецепт яиц на палочке в стиле салата от шеф-повара.

Waterbury Publications, Inc.

Благодаря яицам и грецким орехам, а также большому количеству овощей, этот вегетарианский рецепт салата без мяса содержит 14 граммов белка и 5 граммов клетчатки. Если вы пытаетесь есть меньше мяса, даже если вы не вегетарианец, этот рецепт — отличный способ получить немного белка и питательных веществ без ущерба для вкуса.(Кроме того, разнообразие цветов делает его полностью удобным для Instagram, что является лишь дополнительным бонусом.)

Получите наш рецепт несладкого салата из жареной свеклы с ячменем.

Waterbury Publications, Inc.

Этот розовый и зеленый салат, содержащий бобы гарбанзо, лосось и грейпфрут, а также основу из капусты, является источником питательных веществ.

Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые и полезные рецепты, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из макаронных изделий из тыквенных орехов изменит правила игры.Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и он набит питательными овощами

Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.

Waterbury Publications, Inc.

Этот салат из сладкого картофеля придает новый смысл термину: нарезанные кусочки сладкого картофеля, обжаренные с корицей, добавляют тертый цыпленок, морковь и множество приправ. В сочетании с порцией дикого риса это полноценный обед в банке. Вы захотите сохранить это в своем списке полезных рецептов салатов на будущее — поверьте нам.

Получите наш рецепт салата из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите добавить красок своей игре в салат, этот рецепт идеально подходит для вас. Благодаря апельсинам Кара Кара и семенам граната, этот рецепт салата из индейки и шпината совсем не прост.

Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.

Waterbury Publications, Inc.

Не знаете, как добавить киноа в повседневную пищу? Этот рецепт — отличное начало. Эта мексиканская лебеда с сальсой, черной фасолью, кукурузой, луком и авокадо, а также свежими травами является супер-ароматным вариантом суперпродукта.

Получите наш рецепт мексиканской киноа и куриного салата.

Блейн Моутс / Ешьте это, не то!

Конечно, вы можете сделать свой собственный салат и заправить его классической заправкой, например итальянской или ранчо. Но почему бы не поднять настроение и не сделать свою собственную заправку для заправки для заправки из тыквы?

Получите наш рецепт салата из смешанной зелени с тыквенным винегретом.

Блейн Моутс

Салат на лепешке? Почему нет! Он идеально подходит для намазывания на тонкие лепешки, похожие на пиццу, и для заправки лопнувшими помидорами черри и рукколой, чтобы получить поистине выдающуюся закуску в холодную погоду.

Получите наш рецепт лепешки из тыквы и салата из рукколы.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута задуман как гарнир, но вы можете легко приготовить из него полноценный обед, добавив белок и жир.Как показано на фото, мы добавили авокадо и бекон, чтобы сделать этот салат еще вкуснее.

Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута с заправкой из ранчо из укропа.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу макарон на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, похожая на спагетти карбонара.

Получите наш рецепт лапши из кабачков Кето с винегретом из бекона.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Настоящий секрет приготовления этого жареного овощного салата — это чесночная заправка из тахини с лимоном, которую лучше полить сверху, чем бросать.

Получите наш рецепт салата из жареных овощей с соусом тахини.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта восхитительная заправка кремовая, как майонез, но более легкая, сложная на вкус и удивительно ореховая.Это один из наших любимых рецептов здорового салата, который можно приготовить на неделю.

Получите наш рецепт куриного салата со сливочной заправкой.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря гороху, редису и огурцам, а добавление грецких орехов — отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к завтраку.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Gail Watson Photography

Самый простой способ убедиться, что вы едите здоровый ужин, — это спланировать заранее.Вы можете сделать приготовление еды еще проще, купив курицу-гриль и используя ее разными способами для создания питательной тарелки, например, с одним из самых простых рецептов здорового салата!

Получите наш рецепт салата из курицы, капусты и белой фасоли на гриле.

Любезно предоставлено Minimalist Baker

Веганский салат без глютена звучит не слишком привлекательно или как будто он насытит вас надолго, но мы призываем вас сделать это своим основным обеденным блюдом и стать новообращенным.Капусту намазывают восхитительным соусом на основе тахини, а хрустящий, приправленный пряностями нут предлагает отличное отличие от обычного использования безвкусного, прямо из банки. Вы получаете суперпродукты, витамины и антиоксиданты, белок и полезные жиры. Веган выглядит все лучше и лучше, не так ли?

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Предоставлено Gimme Some Oven

Этот простой салат на первый взгляд может показаться скромным, но он является такой же основой израильской кухни, как и хумус.Шутка ли — какой-то вариант этого хрустящего свежего салата едят во время каждого приема пищи в средиземноморской стране. В этом есть смысл, так как их климат позволяет подарить невероятно ароматное летнее изобилие огурцов и помидоров. Но эта легко воспроизводимая версия требует овощей, доступных в каждом супермаркете, и требует всего нескольких минут измельчения. Попробуйте его на завтрак с яйцами, на обед с хумусом и теплым лавашем или на ужин с куриным шницелем или лазаньей.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

Если вы никогда не пробовали измельчать брюссельскую капусту, значит, вы не сделали этого должным образом. Вы можете использовать кухонный комбайн, мандолину или просто острый нож, чтобы превратить эти маленькие кочаны, похожие на капустные, в ракушку. В этом рецепте они сочетаются с капустой и пикантным винегретом для салата, который в равной степени является гарниром и в равной степени является программой детоксикации. И как только вы попробуете такую ​​брюссельскую капусту, вы никогда не вернетесь к ее обжариванию целиком.

Получите рецепт в Well Plated.

Предоставлено Minimalist Baker

Этот великолепный салат намного больше, чем сумма его частей. Вы можете думать об этом как о более легкой версии американского картофельного салата, за исключением того, что его аромат исходит от заправки, которая основана на кислотности уксуса, а не на жирности майонеза. Не пропускайте травы, они имеют решающее значение для придания этому шедевру общего землистого вида.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать последние новости о еде прямо на ваш почтовый ящик .

5 начинок для салатов, которые отлично подходят для похудения

Салаты часто получают плохую репутацию за то, что они неудовлетворительны (если они постные и скупые) или нездоровые (если они не постные и скупые). О существенной золотой середине говорят меньше, но именно там вы найдете салаты, которые могут способствовать похуданию.Это вкусное и питательное сочетание белка, овощей, полезных жиров и крахмала (да, вы можете и должны включать углеводы в свой салат). Мы собрали несколько вкусных рецептов, которые отвечали всем требованиям, и добавили их приблизительную пищевую ценность (на случай, если вы нам не поверите).

Прокрутите, чтобы увидеть пять салатов с начинкой, которые отлично подходят для похудения.

Детоксдий

Салат Детокс Радуга

The Skinny: Свежие сырые овощи в этом салате содержат много клетчатки, а авокадо и орехи содержат полезные жиры, которые способствуют лучшему усвоению основных питательных веществ.Просто добавьте немного оливкового масла, чтобы не переборщить с жирами. (Полный рецепт можно найти в DetoxDIY .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 300

Жиры: 15 г

Сахар: 3 г

Белки: 10 г

Состав:

Брокколи

Красная капуста

красный лук

Авокадо

Миндаль

Семена чиа

Йогурт

Оливковое масло первого отжима

Лимонный сок

Секретный ингредиент

Салат с базиликом и бальзамическим тунцом

The Skinny: Сочетание нежирного белка, разнообразных ярких овощей и полезных растительных жиров (оливкового масла) делает этот салат из тунца идеальным обедом.Подавайте его на подушке из темной листовой зелени, чтобы улучшить питательный вкус. (См. Полный рецепт на странице Секретный ингредиент .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 350

Белки: 25 г

Клетчатка: 8 г

Сахар: 3 г

Состав:

Консервированный тунец

Рома помидор

красный лук

Желтый болгарский перец

Цуккини

Бальзамический уксус

Лимонный сок

Бэзил

Чеснок

Профилактика.ком

Салат Protein Power

The Skinny: Этот салат содержит не только белок и клетчатку, но и сверхнизкокалорийный. И есть много ароматных ингредиентов, чтобы было интересно. (Рецепт можно найти на сайте Prevention.com ; только не забудьте порезать сахар везде, где только можете, чтобы он оставался постным.)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 310

Жиры: 10 г

Клетчатка: 5 г

Белки: 23 г

Состав:

Руккола

Морковь

Лук-шалот

Зеленый лук

Кресс-салат

Помидор виноградный

Фисташковый

Куриная грудка без кожи

Оливковое масло первого отжима

Голодные псы

Греческий салат

The Skinny: В этом салате есть все, что вам нужно. В нем есть несколько низкокалорийных овощей, содержащих клетчатку, а также орехи, курица или рыба, приносящие белок.А если вы собираетесь есть сыр в салате, фета — один из лучших вариантов. (Прочтите весь рецепт на сайте Prevention.com .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 395 ккал

Жиры: 34 г

Клетчатка: 7 г

Белки: 8 г

Состав:

салат ромэн

Зеленый перец

Помидор

Огурец

красный лук

Каламата оливковое

кедровые орехи

Сыр фета

Курица или рыба без кожи

Половина запеченного урожая

Рубленый салат из зелени и нута

The Skinny: Хотите верьте, хотите нет, но вашему салату на самом деле может быть полезно немного крахмала в виде цельной пищи, богатой питательными веществами, такой как кукуруза — вместе с белком он помогает вам оставаться сытым.Приправы в этом салате также улучшат ваш метаболизм. (См. Рецепт в Half Baked Harvest .)

Информация о пищевой ценности:

Калорийность: 450

Жиры: 17 г

Клетчатка: 8 г

Белки: 15 г

Состав:

Масло салата

Кукуруза

Помидор

красный перец

Ежевика или черника

Персик

Халапеньо

Нут

Семена тыквы

Грецкие орехи и фисташки

Авокадо

Козий сыр

Оливковое масло первого отжима

яблочный уксус

Лимонный сок

Чеснок

А если вам понравится больше салатов, попробуйте Salad as a Meal: Healthy Main-Dish Salads for Every Season (31 $) от Патрисии Уэллс.

15 рецептов полезных салатов для похудения

В этой статье «Рецепты полезных салатов для похудения» мы поделимся 15 вкусными, сытными и легкими салатами. И рецепты полезных заправок для салатов.

Салаты — отличный способ быстро удвоить потребление овощей. Попробуйте съедать один полезный салат в день на обед или ужин.

Рецепты полезных салатов для похудения

Здоровые салаты легче (и дешевле) приготовить дома, чем есть вне дома! Вы можете контролировать, что и сколько блюд входит в ваш салат!

Не поймите меня неправильно… Я люблю заказывать салаты в ресторанах, и есть любимое место для обеда, которое я часто бываю.И знаете, что я замечаю? Часто я получаю лишние гренки, сыр или повязку тяжелее.

Если вы хотите похудеть с помощью салатов для похудения, я рекомендую вам приготовить их дома.

В этой статье вы найдете:

  • Рецепты салатов с фруктами
  • Рецепты полезных салатов с курицей
  • Рецепты вегетарианских салатов
  • Рецепты салатов из киноа
  • Простые рецепты салатов
  • Рецепты полезных заправок для салатов

Рецепты салатов с фруктами

Следующие рецепты полезных салатов с фруктами — отличный вариант, когда вы предпочитаете сезонные фрукты.

Некоторые из этих рецептов фруктовых салатов также включают курицу… а некоторые рецепты, приведенные ниже в разделе «Здоровые рецепты с курицей», содержат фрукты. Так что продолжайте прокручивать список рецептов салатов с фруктами.

Клубничный салат со шпинатом

Этот салат из клубники и шпината — самый любимый на этом сайте! Это ускоряет обмен веществ и совершенно вкусно!

Нам нравятся рецепты салатов с фруктами, которые содержат дополнительный белок, и этот очень богат! Рецепт салата для похудения с белковой добавкой включает грецкие орехи, сыр и курицу.

Клубничный салат со шпинатом

Похудеть с помощью еды Клубника, шпинат и грецкие орехи ускоряют метаболизм! Похудеть с помощью еды — это все о том, чтобы ваша пища работала на вас: вы можете выбирать из множества блюд, которые вы можете позавтракать, пообедать и поужинать, одновременно улучшив метаболизм.

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 7 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 313 ккал

  • 4 стакана молодого шпината
  • 1 стакан клубники, нарезанной продольно
  • ¼ стакана нарезанных грецких орехов
  • 1 стакан предварительно приготовленного измельченного цыпленка-гриль — необязательно-
  • 3 столовые ложки измельченного сыра, такого как шевре фета или сыр с голубой плесенью
  • Клубничный цитрусовый винегрет
  • 5 четвертинок клубники
  • ¼ стакана апельсинового сока
  • 1/4 стакана белого винного уксуса или яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Заранее приготовьте винегрет, смешайте все ингредиенты в блендере и перемешайте до получения однородной массы.Переложите в банку и поставьте в холодильник на 1-4 часа для маринования.

  • Покройте большую тарелку молодым шпинатом, затем посыпьте клубникой, грецкими орехами и курицей.

  • Сбрызните шпинат половиной заправки, оставшуюся часть положите рядом с салатом.

  • Сверху посыпьте сыром, свежим перцем и подавайте с ополо пино гри

  • ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы решите взять этот салат из клубнично-шпинатного салата с собой на пикник или обед, поместите шпинат в большой контейнер для посуды Tupperware. накрыть 2 слоями бумажных полотенец и закрыть.

  • Положите курицу, клубнику, грецкие орехи и сыр в небольшие контейнеры или пакеты и оставьте винегрет в банке, чтобы взять с собой, теперь вы готовы к потрясающему пикнику или обеду. Просто откройте контейнер со шпинатом и закройте сверху всеми креплениями, и все готово за считанные секунды.

Калорий: 313
Жиры: 23 — это ХОРОШИЕ ЖИРЫ из орехов и оливкового масла
Клетчатка: 4,5
Белки: 19
Углеводы: 9

калорий: 313 ккал

Салат из рукколы, инжира и прошутто с заправкой из грецких орехов

Это один из наших любимых рецептов салатов с фруктами! Инжир очень вкусен в салатах, и это один из лучших рецептов салатов.

Если вы ищете другие рецепты здоровых салатов, продолжайте прокручивать, ниже вы найдете множество рецептов полезных салатов с курицей и простых рецептов салатов.

Салат из рукколы, инжира и прошутто с ореховой заправкой

Похудеть с помощью еды

Этот семейный рецепт от Беверли Джо Нобл — идеальный летний салат!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 324 ккал

  • 1 ½ ст.белый винный уксус
  • 2 ч. малиновое варенье
  • 2 ч. рубленый лук-шалот
  • ½ ч. л. Дижонская горчица
  • ⅛ ч. соль и перец
  • 2 ст. масло грецкого ореха
  • 1 ст. оливковое масло
  • 8 стаканов детской рукколы
  • 1 стакан инжира
  • ½ стакана грецких орехов
  • 2 унции. прошутто, разорванный на длинные ленты
  • Инжир нарезать кусочками ¼ дюйма.
  • Поджарьте грецкие орехи при температуре 350⁰ в течение 10 минут, затем крупно нарежьте.

  • В небольшой миске взбейте уксус, джем, лук-шалот, горчицу, соль и перец.

  • Медленно взбейте грецкое ореховое и оливковое масла. В большой миске смешайте рукколу, инжир, грецкий орех и прошутто.

  • Бросок с перевязкой.

324 калорий на порцию: 166% витамина А, 37% витамина С, 16% железа, 14% кальция

калорий: 324 ккал

Фруктово-ореховый салат со шпинатом и горчичным винегретом

Это один из лучших рецептов салатов в статье! Он уже очень давно находится на сайте «Худеем с помощью еды», и это один из наших лучших рецептов салатов для похудания.

Если вы ищете более здоровые салаты, ознакомьтесь с моей самой продаваемой кулинарной книгой «Худеем, питаясь неделей детокса».

Фруктово-ореховый салат со шпинатом и горчичным винегретом

Похудеть с помощью еды

Этот восхитительный салат не только быстрый и легкий, но и ускоряет метаболизм! Шпинат и яблоки ускоряют метаболизм, а также добавляют в пищу много клетчатки, а клетчатка означает насыщение.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 5 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порции 2 порции

Калорийность 284 ккал

Для салата:
  • 2 чашки бэби-шпината
  • 1 чашка рукколы
  • 1 мелко нарезанное яблоко — мне нравится Fuji
  • 3 столовые ложки сушеной клюквы
  • 2 столовые ложки грецких орехов
  • 1 столовая ложка козьего сыра — голубой сыр и фета также отлично подойдет
Для горчичного винегрета:
  • 1/2 стакана красного винного уксуса — я использовал зинфандельский уксус
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки пряно-коричневой горчицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3 чайные ложки хорошее оливковое масло первого холодного отжима
  • В миске, шейкере или даже в старой каменной банке смешайте все ингредиенты винегрета и встряхните или взбейте, затем отложите.Если можете, сделайте на несколько часов или на день вперед, он будет более ароматным.

  • На блюде или двух тарелках разорвите шпинат на небольшие кусочки и выложите на тарелку, сделайте то же самое с рукколой и выложите поверх шпината. Теперь добавьте яблоки, клюкву и сбрызните винегрет. Сверху выложите грецкие орехи и сыр и подавайте.

Калорий: 284
Жир: 16 (это все из орехов и оливкового масла, это хорошие жиры)
Клетчатка: 5
Белок: 5
Углеводы: 32

калорий: 284 ккал

Рецепты полезных салатов с курицей

Эти полезные рецепты салатов с курицей входят в программу «Недели похудания с помощью детоксикации»!

Такие простые рецепты салатов — основной продукт в моем доме.Они простые и вкусные, и все это отличные, полезные салаты с курицей.

Мексиканский салат Цезарь

Этот пикантный мексиканский вариант традиционного салата «Цезарь» — один из наших любимых здоровых салатов с курицей!

Рецепт предусматривает предварительно приготовленную курицу, поэтому это один из лучших рецептов салата на остатки еды! В следующий раз, когда у вас останется курица, нарежьте ее или нарежьте кубиками и добавьте к этому или к одному из других рецептов салата с курицей в этом разделе.

Мексиканский салат Цезарь

Похудеть с помощью еды Я постоянно ищу здоровые, свежие и сырые блюда, богатые витамином C, омега-3 и витамином B12, которые помогают излечить повреждения нервов, уменьшить воспаление и облегчить нервную боль. В этом салате есть все три ингредиента, и в сыром виде они очень полезны. Еще один полезный бонус к этой еде — это супер-ускоритель метаболизма! Почти все ингредиенты естественным образом ускоряют метаболизм, что делает этот рецепт идеальным для похудания.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Салат из блюд

Мексиканская кухня

Порции 2 порции

Калорийность 316 ккал

Для салата:
  • 2 нарезанных сердечка салата Ромэн
  • 2 стакана нарезанного молодого шпината
  • 1/4 стакана замороженных кукурузных зерен
  • 1/2 красного лука или 1 нарезанного лука-шалота
  • 1/2 стакана консервированной черной фасоли очищается от воды и ополаскивается
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 1/4 стакана тертого острого сыра чеддер
  • Горсть свежей кинзы (необязательно крупно нарезанная)
Для заправки:
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • Сока 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 3 столовые ложки бальзамического уксуса
  • Один зубчик чеснока раздавлен, но все еще нетронутый
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1/4 чайной ложки Кайенский порошок
  • 1 чайная ложка сушеной кинзы
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу
Для полосок тортильи:
9001 0
  • 1 лепешка из цельнозерновой муки
  • 1 чайная ложка оливкового масла Extra Virgin
  • 1/2 чайной ложки апельсинового сока, который вы держали в заправке
  • 1/2 чайной ложки порошка чили
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 4 чайные ложки соли
    • Начните с заправки, чем дольше она маринуется, тем лучше вкус.Добавьте все ингредиенты в чистую банку или среднюю миску. Добавьте верх в банку и хорошо встряхните, пока все не смешается. Поместите в холодильник, пока не будете готовы к подаче, оставьте мариноваться на один час или на ночь.

    • Нарезать лепешку тонкими полосками, положить в миску и перемешать с оливковым маслом, апельсиновым соком и специями. Выложите на противень с бортиком и запекайте при температуре 350 градусов 15-25 минут до хрустящей корочки. Если у вас есть тостер (я люблю и люблю его для таких небольших проектов), поджаривайте на среднем уровне, вращайте поднос и еще раз на среднем уровне, следите за полосками, так как все тостеры различаются.

    • В большой миске смешайте салат, шпинат, кукурузу, лук, фасоль, болгарский перец, кинзу и половину сыра. Полейте заправкой для салата мексиканский салат «Цезарь» и перемешайте. Разделите на две тарелки, сверху положите полоски тортильи и оставшийся сыр и подавайте.

    В каждой порции (всего 2) есть: Калорийность: 316
    Жир: 11
    Клетчатка: 8
    Белок: 17
    Углеводы: 40

    калорий: 316 ккал

    Клубничный куриный салат

    Этот рецепт можно было бы добавить в раздел «Рецепты салатов с фруктами» выше, но мне показалось, что он лучше подходит для этого раздела «Рецепты здорового салата с курицей»… так как в нем полно курицы!

    Этот рецепт белкового салата можно взбить в мгновение ока, и он никуда не годится!

    Если вы ищете полезные заправки для салатов, прокрутите вниз… их много ниже!

    Салат с курицей и клубникой

    Похудеть с помощью еды

    Этот восхитительный клубнично-куриный салат с имбирем и чесночным соусом прекрасно подойдет как летом, так и в любое время года.Имбирно-чесночная заправка и курица делают этот салат основным блюдом. Это еще один отличный рецепт от моей подруги и автора Беверли Джо Нобл.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Салат из блюд

    Кухня Американская

    порции 4 порции

    калорий

    Салат:
    • 1 фунт куриных грудок без кожи и костей
    • 1 ст. сливочное масло
    • Бэби ромэн
    • ½ красного лука
    • 1 пинта клубники
    • 2 ст.семена подсолнечника
    • Рецепт чесно-имбирной заправки приведен ниже
    Заправка:
    • стакана малинового уксуса
    • стакана орехового масла
    • 1 зубчик чеснока
    • ½ дюйма корня имбиря
    • ½ чайной ложки. соль
    • 1 ст. сахар
    • Куриные грудки нарезать полосками. Обжарить в масле.

    • С курицей, все еще находящейся на сковороде, удалите глазурь с помощью нескольких ложек заправки. Отложите в сторону.

    • Вымойте клубнику на бумажных полотенцах, удалите стебель и высушите.

    • Лук нарезать тонкими ломтиками; замочите в холодной воде на 10 минут, затем процедите и просушите на бумажном полотенце.

    • Выложите ромэн на отдельные салатные тарелки.

    • Разложите курицу и клубнику по тарелкам.

    • Добавьте несколько колец красного лука.

    • Полить заправкой и посыпать семечками.

    Греческий салат нарезанный с горчицей и лимонным винегретом

    По этому рецепту греческого салата можно приготовить отличное блюдо или гарнир.Он издавна был любимцем читателей рецептов полезных салатов.

    Рубленые салаты выглядят на ступень выше, чем традиционные салаты, и поэтому это один из наших любимых здоровых салатов с курицей.

    Греческий салат нарезанный с горчицей и лимонным винегретом

    Похудеть с помощью еды

    Из этого нарезанного греческого салата можно сделать отличный гарнир, закуску или второе блюдо!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 10 минут

    Курс Салат

    Греческая кухня

    Порции 4 порции

    Калорийность 249 ккал

    Для салата:
    • 2 сердечка салата Ромэн
    • 1 чашка молодого шпината
    • 3 дюйма огурца
    • 1/2 красного лука или 1 шалот
    • 1 авокадо
    • 1 красный болгарский перец
    • 1 чашка полуфабриката индейки или курица
    • 1 зеленый лук
    • 10 оливок Каламата
    • 3 столовые ложки измельченного обезжиренного сыра фета
    Для заправки:
    • Сок и цедра 1/2 лимона
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 чайная ложка острого или дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
    • 1.5 столовых ложек оливкового масла Extra Virgin
    • Соль и перец по вкусу
    • Начните с заправки, чем дольше она маринуется, тем лучше вкус. В банке или небольшой миске смешайте лимонный сок и цедру, раздавите зубчик чеснока ножом или вилкой (вы хотите, чтобы он был целым, но слегка раздавленным) и добавьте в лимонный сок. Сверху полейте горчицей, уксусом и оливковым маслом. Добавьте верх в банку и хорошо встряхните, если используете миску, взбейте и накройте полиэтиленовой пленкой. Поместите в холодильник на час или на ночь, пока не будете готовы к подаче.

    • Порубите каждый ингредиент и добавьте в самую большую миску, просто начните с ромена и просмотрите весь список. Если вы попытаетесь положить все это на разделочную доску и нарезать вместе, получится огромный беспорядок. Добавьте в большую миску все ингредиенты, кроме сыра фета. Легко перемешайте, а затем пришло время одеваться.

    • Достаньте заправку из холодильника и попробуйте, если нужно посолить или поперчить, добавляйте по 1/8 чайной ложки за раз, пока она не понравится вашим вкусовым рецепторам.Удалите и выбросьте зубчик чеснока. Вылейте заправку на салат и слегка перемешайте, добавьте сыр фета и хорошо перемешайте все ингредиенты, пока каждый кусочек не будет покрыт заправкой и все измельченные ингредиенты не будут равномерно распределены.

    Калорий: 249
    Жиры: 12
    Клетчатка: 5
    Белки: 22
    Углеводы: 10

    калорий: 249 ккал

    Рецепты вегетарианских салатов

    Рецептов вегетарианских салатов в изобилии можно найти на сайте «Худеем с помощью еды» и в моей кулинарной книге «Неделя похудания с помощью детоксикации».

    Ниже вы найдете фавориты читателей с веб-сайта, эти полезные рецепты салатов настолько восхитительны, что вы даже не пропустите мясо (для невегетарианцев).

    Я обязательно включил белок во все рецепты вегетарианских салатов, таких как орехи и сыр.

    Салат из жареной свеклы с цитрусовым винегретом

    Это один из моих любимых рецептов вегетарианского салата! Я называю это преобразователем свеклы, потому что этот рецепт вегетарианского салата понравится даже тем, кто не любит свеклу!

    Это сочетание цитрусовых и авокадо, которое действительно составляет рецепт! Если хотите добавить сыр, попробуйте покрошенный козий сыр.Он отлично сочетается с рецептами полезных салатов и придает блюду приятную сливочность.

    Салат из жареной свеклы с цитрусовым винегретом

    Похудеть с помощью еды

    Не любите свеклу? Попробуйте этот салат! Цитрусовые и сливочный авокадо так хорошо сочетаются с корнеплодами!

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 1 час

    Общее время 1 час 10 минут

    Салат из блюд

    Кухня Американская

    Порции 2 порции

    Калорийность 388 ккал

    Салат
    • 3 большие свеклы
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 авокадо, нарезанный квадратами
    • 2 апельсина
    • Маленькая пучок итальянской петрушки
    • грецкие орехи по желанию
    Заправка
    • Сок одного апельсина
    • Сок 1/2 лимона Meyer предпочтительно
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • 2 столовые ложки уксуса Я использовал настоянный на ананасе, но яблочный уксус и белое вино тоже подойдут
    • Соль и перец
    • Разогрейте духовку до 450 градусов.Обрежьте кончики свеклы и почистите.

    • Выстелите форму для запекания 9 × 9 2 футами фольги, поместите внутрь свеклу. Залить 2 столовыми ложками оливкового масла, посолить и поперчить. Закройте фольгу и запечатайте концы, оставив место для воздуха. Поместите в духовку на 1 час, когда вы сможете протолкнуть вилку, они готовы.

    • Пока свекла запекается, готовится заправка, переложите все ингредиенты в банку, накройте крышкой и встряхните. Вы также можете взбить в миске.

    • С помощью спарного ножа удалите апельсиновую корку и надрежьте апельсиновую мякоть так, чтобы она обнажилась.Затем аккуратно вырежьте дольки апельсина из перепонок, подумайте о грейпфруте в обратном порядке.

    • Через час выньте свеклу из духовки и дайте ей остыть, прежде чем открыть пакет и перейти к разделочной доске (используйте пластик, это оставит пятна на дереве).

    • Когда свекла достаточно остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, используйте бумажное полотенце, чтобы удалить кожицу. Затем очень тонко нарезать свеклу кольцами.

    • Положите кольца на две тарелки, сверху положите дольки апельсина, залейте винегретом, затем квадратики авокадо.Ножницами нарежьте петрушку на тарелки, подавайте в горячем или холодном виде.

    Калорий: 388
    Жиры: 31 — это все ХОРОШИЕ ЖИРЫ из оливкового масла и авокадо
    Клетчатка: 10
    Белки: 4
    Углеводы: 28

    калорий: 388 ккал

    Салат с винегретом и горчицей с медом

    Этот рецепт вегетарианского салата включает одну из моих любимых заправок для здоровых салатов!

    Я большой поклонник медово-горчичной заправки, но она так богата калориями и сахаром! См. Ниже дополнительные рецепты здоровых заправок для салатов ниже… это ключ к созданию полезных рецептов салатов.

    Салат Винегрет с медом и горчицей

    Похудеть с помощью еды

    Если у вас есть оливковое масло, лимоны, бальзамический уксус, горчица, чеснок и греческий йогурт, вы можете приготовить бесконечное количество уникальных вкусных заправок от Цезаря и Винегрета до Ранчо и Медовой горчицы, плюс, когда вы готовите дома, вы знаете, что в нем и может лучше контролировать жир и калории. Этот рецепт медовой горчицы содержит всего 71 калорию, к тому же он простой и вкусный.

    Время приготовления 6 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 6 минут

    Салат из блюд

    Кухня Американская

    Порции 1 порция

    Калорийность 329 ккал

    • 1 стакан детского шпината
    • 1 стакан рукколы
    • 1/3 стакана разрезанного пополам и нарезанного огурца
    • 1/2 стакана размороженной замороженной кукурузы
    • 1/4 стакана сушеных бобов Гарбанзо
    • 1/8 стакана золотого изюма
    • 2 Спаржа со спаржей
    • 1 столовая ложка козьего сыра Chevre или любого рассыпчатого сыра, который вам нравится
    • Базилик столько, сколько вам нравится
    Для заправки для салата из винегрета с медовой горчицей
    • 1/2 столовой ложки меда
    • 2 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка Острая коричневая горчица
    • соль и перец по вкусу
    • Возьмите красивую тарелку или большой контейнер для посуды Tupperware, начните со шпината, разорвите его на небольшие кусочки и поместите на тарелку / посуду Tupperware.Затем порвите рукколу и положите поверх шпината. С помощью овощечистки нарежьте спаржу лентами и добавьте в салат, затем добавьте бобы гарбанзо, огурец, изюм и кукурузу. Базилик порезать небольшими кусочками и выложить на салат.

    • В небольшом контейнере Tupperware смешайте мед, бальзамический уксус, горчицу, соль и перец. Закройте емкость и встряхните.

    • Сбрызните салат заправкой, затем полейте сыром и готово к подаче.

    Калорий: 329
    Жиры: 6
    Клетчатка: 11
    Белки: 15
    Углеводы: 77

    калорий: 329 ккал

    Салат из шпината с жареными бобами Гарбанзо

    Я люблю добавлять хруст в рецепты здоровых салатов! И хруст в этом рецепте вегетарианского салата исходит из неожиданного места…. бобы гарбанзо!

    Это один из лучших рецептов салатов для гостей, потому что он такой впечатляющий! Его можно приготовить как закуски, гарниры или как полноценный обед.

    Салат из шпината с жареными бобами Гарбанзо

    Похудеть с помощью еды

    Заправка представляет собой рецепт на 4 порции, я часто делаю слишком много и откладываю на следующие пару дней … становится только лучше! Так что, если вы решили приготовить 4 салата, удвойте ингредиенты салата, но не заправку для салата. Вы также можете приготовить это как гарнир, он отлично подойдет к курице или свинине.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 10 минут

    Общее время 15 минут

    Салат из блюд

    Кухня Американская

    Порции 2 порции

    Калорийность 252 ккал

    Для салата:
    • 3 чашки Бэби-шпината
    • 1/2 чашки Рукколы
    • 1/8 чашки Детского горошка — я использую замороженный таким образом, у меня всегда есть немного
    • 1/4 чашки кукурузы. отлично, если он у вас есть
    • 3 Спаржа Спирс
    • 3 столовые ложки Золотого изюма
    • 1 Нарезанный шалот
    • Горсть кориандра, грубо нарезанная
    • 1 столовая ложка Козьего сыра — Здесь отлично подойдет любой рассыпчатый сыр Мне нравится Chevere
    Для Гарбанзо Фасоль:
    • 1/4 стакана бобов Гарбанзо, слить и промыть
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • 1/8 чайной ложки перца
    Для заправки салатов (4 порции):
    • 3 столовые ложки меда
    • 1/4 стакана бальзамического уксуса
    • 2 столовые ложки острой коричневой горчицы
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • Разогрейте духовку до 425 и слегка смажьте противень с краями кулинарным спреем.

    • Начните с заправки, вы хотите, чтобы все вкусы соединились, пока вы работаете над остальными. Все, что вам нужно для этого, взбейте все ингредиенты в небольшой миске, отставьте.

    • В другой небольшой миске смешайте бобы гарбанзо, масло, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте и переместите на выстланный противень. Поместите в духовку примерно на 5-10 минут, быстро встряхните противень взад и вперед, время от времени переворачивая фасоль. Когда они начнут подрумяниваться и станут хрустящими снаружи, все готово.Выньте из духовки и оставьте на противне, чтобы они немного поджарились, тепло противня будет держать их в готовке, поэтому не забудьте еще раз встряхнуть пару раз.

    • Пока фасоль готовится, достаньте красивую тарелку или миску и добавьте молодой шпинат, а затем рукколу. Если вы использовали замороженную кукурузу и горох, поместите в небольшую миску, подходящую для микроволновой печи, добавьте воды, достаточной для покрытия 80%, и варите 1-2 минуты, затем слейте воду и добавьте в салат.

    • С помощью овощечистки нарежьте спаржу на ленты, мне нравится, как они выглядят! Добавьте в салат лук-шалот, изюм и кинзу.Затем сбрызните 1/2 (или меньше) заправки, сверху положите крошеный сыр и бобы гарбанзо. Добавьте немного свежемолотого перца, и все готово.

    Калорий: 252
    Жир: 3,5
    Клетчатка: 5,5
    Белок: 8,5
    Углеводы: 45

    калорий: 252 ккал

    Вегетарианские ланч-роллы

    Я большой поклонник рецептов салатов, я даже написал целую главу о рецептах салатов в своей бестселлере.

    Ниже вы найдете рецепты полезных салатов, которые представляют собой рецепты салатов-обертываний.Не вегетарианцам можно добавить тертую курицу. Но попробуйте эти рецепты вегетарианских салатов, они сытные и вкусные.

    Вегетарианские ланч-роллы

    Похудеть с помощью еды

    Эти обертки для салата с начинкой отлично подходят как есть, или если вы ищете немного животного белка с добавлением измельченной курицы.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 5 минут

    Обертывание с салатом

    Американская кухня

    Порции 2 порции

    Калорийность 250 ккал

    • 2 лепешки из цельной пшеницы 8 ″
    • 1 красный перец, нарезанный соломкой
    • 1 нарезанный авокадо
    • горсть рукколы
    • горсть молодого шпината
    • 2 столовые ложки сливочного сыра при комнатной температуре
    • 2 столовые ложки греческого йогурта
    • 2 чайные ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки дижонской горчицы
    • Свежемолотый перец по желанию
    • В небольшой миске смешайте сливочный сыр, греческий йогурт, соевый соус и горчицу и взбейте до однородности.

    • Смажьте половину каждой тортильи, оставив 1,5-дюймовое кольцо вокруг внешнего обода.

    • Сверху посыпьте рукколой, а затем шпинатом, я положил горсть, потому что вы можете использовать столько, сколько хотите.

    • Затем посыпьте ломтиками болгарского перца и авокадо. Добавьте свежемолотый перец и закопайте.

    • По желанию, если вы хотите разрезать пополам и подавать к бранчу или коктейльной вечеринке, свяжите кухонным шпагатом и разрежьте пополам для шикарной закуски.

    Калорий: 250
    Жиры: 16
    Клетчатка: 7
    Белки: 7
    Углеводы: 24

    калорий: 250 ккал

    Рецепты салатов из киноа

    В «Худеем с помощью еды» мы любим рецепты салатов из киноа!

    Квиноа полезна для вашего тела, это суперпродукт, который отлично подойдет для салатов для похудения!

    Вы можете найти больше рецептов салата из киноа в моей кулинарной книге «Худеем, съев неделю детоксикации», а дополнительную информацию о преимуществах киноа можно найти здесь.

    Пикантный салат из киноа со шпинатом и дижонской заправкой из граната

    Рецепты салатов из киноа — отличный способ включить этот замечательный суперпродукт в свой рацион!

    Если вы ищете другие рецепты салата из киноа, посмотрите мою кулинарную книгу здесь.

    Пикантный салат из киноа со шпинатом и дижонской заправкой из граната

    Похудеть с помощью еды

    Знаете ли вы, что киноа — это полноценный белок? Он содержит больше белка, чем любое другое зерно, и древние инки называли его «материнским зерном».Если вы все еще чувствуете, что вам нужно больше белка, добавьте в салат орехи или сыр.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Салат из блюд

    Кухня Американская

    Порции 2 порции

    Калорийность 450 ккал

    • 1/2 стакана киноа
    • 1 стакан овощного бульона
    • 3 стакана молодого шпината
    • 1 яблоко Fuji, нарезанное на кусочки
    • 1/2 огурца, нарезанного пополам
    • 1 авокадо, нарезанного на кусочки
    • 1 Помидор рома нарезанный кусочками
    • 1 мелко нарезанный лук
    • 1 столовая ложка каперсов слить
    • 2 столовые ложки золотого изюма
    • Для винегрета —
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 стакана гранатового сока
    • 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
    • соль и перец по вкусу
    • В небольшой миске или пустой банке для каменщика смешайте ингредиенты винегрета и хорошо встряхните или взбейте.Если отложить в сторону, вы можете сделать это на день раньше срока.

    • В средней кастрюле смешайте киноа и овощной бульон, накройте крышкой и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до кипения, пока вся жидкость не впитается, примерно 15 минут.

    • Для салата, разорвите шпинат, положив его на две тарелки, оставив небольшое место посередине для киноа. Как только киноа будет готова, ложкой по 1/2 на каждую тарелку можно положить яблоко, огурец, авокадо, помидоры, зеленый лук, каперсы и изюм.Полейте салат немного заправки и подавайте.

    Калорий: 450
    Жиры: 15
    Клетчатка: 13
    Белки: 11
    Углеводы: 71

    калорий: 450 ккал

    Легкие рецепты салатов

    Похудеть достаточно сложно, поэтому вот несколько простых рецептов салатов для похудения!

    Легкие рецепты салатов можно использовать как еду или как гарнир. Черт возьми, я даже люблю их в качестве закуски!

    Чтобы узнать больше о простых рецептах салатов, ознакомьтесь с моей самой продаваемой кулинарной книгой Detox Week.

    Стек Капрезе

    Этот элегантный салат капрезе — один из наших любимых легких рецептов салатов! Он основан на натуральных ингредиентах, поэтому убедитесь, что вы получаете самые лучшие свежие ингредиенты, какие только можете найти.

    Более простые рецепты салатов можно найти ниже, а также полезные заправки для салатов.

    Стек Капрезе

    Похудеть с помощью еды

    Базилик обладает противовоспалительными свойствами, а также является природным антибиотиком. В сыре содержится кальций, который укрепляет кости, а помидоры предотвращают некоторые виды рака и предотвращают появление морщин!

    Время приготовления 3 минуты

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 3 минуты

    Закуска, салат

    Итальянская кухня

    Порции 1 порция

    Калорийность 80 ккал

    • 2 ломтика помидора — используйте то, что у вас есть У меня был бифштекс
    • 1 тонкий ломтик моцареллы Буффало
    • Горсть базилика — сколько угодно или мало базилика — это ноль калорий
    • 1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
    • 1 / 2 ч.л. бальзамического уксуса
    • Соль и перец по вкусу
    • Положите 1 ломтик помидора на тарелку, сверху положите моцареллу, затем базилик и, наконец, второй ломтик помидора.

    • Сбрызнуть маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

    Калорий: 80
    Жиры: 5
    Клетчатка: 0,5
    Белки: 7
    Углеводы: 2

    калорий: 80 ккал

    Салат из овощей и фасоли

    Если вы ищете простые рецепты салатов, которые можно смешать менее чем за 5 минут… не ищите дальше!

    Этот салат-гарнир отлично сочетается с жареным цыпленком или стейком BBQ!

    Салат из овощей и фасоли

    Похудеть с помощью еды

    Для этого не нужно готовить, он хорошо держится и очень прост.Скоро обед? Сделайте это, это легко и очень хорошо путешествует!

    Время приготовления 3 минуты

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 3 минуты

    Закуска, салат, гарнир

    Кухня Американская

    Порций 8 порций

    Калорий 148 ккал

    • 1 банка черных бобов, высушенных и промытых
    • 1 банка бобов Гарбанзо, высушенных и промытых
    • 1 чашка замороженного молодого горошка размороженного
    • 1 мелко нарезанный лук-шалот
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 1 столовая ложка хорошего оливкового масла первого отжима
    • 1 ст.л. сушеного орегано, базилика или петрушки
    • Соль и перец по вкусу
    • В большом контейнере Tupperware смешайте все ингредиенты, накройте и хорошо встряхните (на всякий случай встряхните над раковиной) и поместите в холодильник на час или на ночь, пока вы не будете готовы к подаче.

    • Вы можете подавать холодную или комнатную температуру по своему усмотрению. Просто положите его в красивую миску перед подачей.

    Калорий: 148
    Жиры: 2,5
    Клетчатка: 7
    Белки: 7
    Углеводы: 25

    калорий: 148 ккал

    Салат Цезарь с авокадо и деревенскими чипсами

    Рецепты салатов «Цезарь» настолько популярны, и в этом разделе простых рецептов салатов я хотел бы поделиться одним из самых простых рецептов вегетарианских салатов.

    Авокадо придает приятную сливочность, а домашние чипсы добавляют тонну хруста.

    Салат Цезарь с авокадо и деревенскими чипсами

    Похудеть с помощью еды

    Я уменьшаю количество калорий, добавляя сыр пармезан в чипсы, так вы получаете тонны вкуса пармезана без всех калорий. Всего 7 калорий сыра здесь большое спасибо!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Салат из блюд

    Кухня Американская

    Порций 6 Порций

    Калорий 185 ккал

    • Заправка:
    • 1/2 стакана 0% греческого йогурта
    • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима your good stuff
    • 4 столовые ложки дижонской горчицы
    • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
    • 2 чайные ложки лимонного сока
    • 1 измельченный зубчик чеснока — используйте терку для сыра
    • Соль и перец по вкусу
    • Чипсы по-деревенски:
    • 1 лепешка из цельной пшеницы
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/2 ч. л. соли
    • 1 ч. л. сыра пармезан мелко натереть
    • салат:
    • 3 сердца ромена
    • 1/4 чашки замороженной кукурузы размороженной
    • 1 авокадо
    • В миске, шейкере или старой банке смешайте все ингредиенты заправки и хорошо взбейте (или взболтайте), поместите в холодильник до готовности салата.

    • Нагрейте духовку до 350 ° С, поместите лепешку на противень для печенья и сбрызните маслом, затем специями и с помощью кухонной щетки протрите маисовую лепешку с обеих сторон. Сложите пополам, чтобы получилась складка, а затем разорвите по этой складке. Разорвите лепешку на неровные кусочки в деревенском стиле и выложите на противень. Посыпьте тертым сыром пармезан и запекайте 15-20 минут, вращая противень на половину, чтобы все они приготовились равномерно. Когда они станут светло-коричневыми и хрустящими, достаньте их из духовки и переложите на тарелку, чтобы они остыли.

    • Нарезать ромэнские сердца и бросить в миску, посыпать кукурузой, затем заправкой для салата и хорошо перемешать, не волнуйтесь, если она кажется густой, она покроет все. После того, как все накрыто, перейдите на большую тарелку или отдельные тарелки. Чайной ложкой или шариком для дыни нарежьте авокадо на маленькие шарики размером с укус и положите на салат во время работы. Затем посыпьте чипсы, добавьте немного свежего треснутого перца поверх салата и подавайте.

    Калорий: 185
    Жир: 14 — Все из оливкового масла и авокадо, это хорошие жиры.
    Клетчатка: 4
    Белки: 5
    Углеводы: 13

    калорий: 185 ккал

    Обертки из салата «Зеленая богиня» с песто из базилика

    Этот рецепт салата-обертывания — такой легкий рецепт салата на скорую руку! Это один из моих любимых рецептов салатов на обед.

    Если вы ищете более традиционные рецепты здоровых салатов, прокрутите вверх… В этой статье 15 рецептов полезных салатов для похудения.

    Роллы из салата «Зеленая богиня» с песто из базилика

    Похудеть с помощью еды

    Эти обертки для салата совсем не скучны!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 0 минут

    Общее время 5 минут

    Обертывание с салатом

    Американская кухня

    Порции 2 порции

    Калорийность 112 ккал

    • 2 лепешки из цельной пшеницы
    • 3 ст.Песто с базиликом
    • 2 стакана рукколы
    • 1 зеленый перец тонко нарезанный
    • 2 столовые ложки тертого пармезана
    • Соль и перец по вкусу
    • Равномерно распределите песто на одной стороне каждой тортильи, сверху посыпьте каждую тортилью рукколой, затем посыпьте сладкий перец пармезаном.

    • Используя шпагат или зубочистки, закрепите каждый конец бинта красивым бантом, затем разрежьте его посередине.

    Калорий: 112
    Жиры: 5
    Клетчатка: 2
    Белки: 4
    Углеводы: 14

    калорий: 112 ккал

    Рецепты полезных заправок для салатов

    Рецепты полезных заправок для салатов — ключ к созданию полезных салатов!

    В приведенной ниже статье вы найдете 10 полезных заправок для салатов, которые будут сочетаться со всеми вышеперечисленными рецептами здоровых салатов для похудения и вашими любимыми рецептами салатов.

    Эти полезные заправки для салатов подходят для всех ваших любимых салатов, а также для всех салатов из моей самой продаваемой кулинарной книги Detox Week.

    Что читать дальше

    Похудеть с помощью поваренных книг

    35+ здоровых салатов, идеальных для обеда или ужина

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

    35+ здоровых салатов, идеально подходящих для обеда или ужина. Нет больше скучных салатов с простым салатом! Все эти удивительные салаты наполнены сочетанием овощей, фруктов, орехов, семян, сыра и белка, чтобы вы остались довольны.

    НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы узнать больше о рецептах и ​​следите за нашими досками.

    Автор статьи: Марисса Л. не ошибетесь с загруженными салатами.Салаты размером с еду — одно из моих любимых блюд, когда мне нужен быстрый и здоровый ужин. Самое приятное то, что вы можете настроить их так, как у вас есть в холодильнике и кладовой.

    ПОДХОДИТ ЛИ САЛАТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

    В дополнение к сбалансированной диете и фитнесу ежедневное употребление салата — отличный способ увеличить количество потребляемых фруктов и овощей.

    Выбирайте разнообразные красочные овощи с темной зеленью и не переусердствуйте с покупными заправками на основе майонеза, которые могут быть с высоким содержанием жира, нездоровых масел и калорий.

    Если вы обычно все еще голодны после того, как съели салат на обед, то салаты размером с еду как раз для вас! Скажите «нет» слабым салатам и сделайте салаты из основных блюд звездой ваших ужинов по будням.

    ЧТО В ЗДОРОВОМ САЛАТЕ?

    Салаты размером с полезную еду не только наполнены листовой зеленью, они также богаты белком, полезными жирами, клетчаткой и питательными веществами, которые помогут вам оставаться сытым, в отличие от печальных ланч-салатов, которые вы обычно видите. Эти салаты гораздо более сытные и сытные, чтобы помочь вам бодрствовать, когда наступает эта 15-дневная страстная тяга.

    КАК СОЗДАТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ:

    1. ВЫБЕРИТЕ РАЗНООБРАЗИЕ ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЫ:

    Не ограничивайтесь только салатом айсберг — разветвляйтесь и добавьте несколько разновидностей, чтобы оживить обстановку. Вот некоторые из наших фаворитов:

    • Шпинат
    • Ecsarole
    • Салат ромэн
    • Масляный салат
    • Microgreens
    • Более темная зелень: капуста, мангольд и пикантная руккола низкокалорийны и добавляют объем, хрусткость и большое количество питательных веществ.

    2.

    Добавьте различные сырые или вареные овощи

    Включите 1-2 жареных, жареных или сырых овощей для цвета и хрустящей корочки. Вот несколько вкусных вегетарианских вариантов:

    • артишоки
    • авокадо
    • болгарский перец
    • брокколи
    • цветная капуста
    • морковь (пропустите, если очень мало углеводов или строго кето)
    • огурцы
    • зеленая фасоль
    • редис
    • помидоры
    • кабачок
    • кабачок деликатный
    • жареный сладкий картофель, тыква или мускатный орех (пропустите, если низкоуглеводный / кето)

    3.Включите свежие травы

    Если возможно, добавьте свежий измельченный базилик, укроп, петрушку или мяту, чтобы вывести салаты на совершенно новый уровень восхищения. Они раскрывают эти удивительные ароматы и являются простым способом улучшить питание.

    4. Добавьте фрукты или ягоды

    Я большой поклонник добавления свежих фруктов в салаты. Они добавляют нотку сладости, свежести и размера, которой не хватает многим безвкусным и скучным салатам.

    • Смешанные ягоды: черника, ежевика, малина, клубника
    • Ломтики: яблок, груш, персиков, манго (пропустите, если низкоуглеводный / кето)
    • Гранатовые ядра, изюм, сушеная клюква (пропустите, если низкоуглеводный / кето)

    5.Добавьте немного протеина:

    Добавление протеина в салат поможет вам сытно и удовлетворительно. Выберите свой любимый полезный белок и постарайтесь отказаться от всего жареного или жареного. Вот несколько отличных вариантов:

    • Яйцо вкрутую
    • Куриная грудка или курица-гриль, приготовленная на гриле
    • Жареная или жареная индейка
    • Тунец
    • Креветки
    • Лосось или другая рыба
    • Тофу (пропустите, если мало карб / кето)
    • Tempeh
    • Edamame (пропустить, если низкоуглеводный / кето)

    6.Начинки:

    Добавьте орехи, семена или жареный кокосовый орех. Они являются отличным источником полезных омега-3 жирных кислот, белков и полезных для сердца жиров.

    • Орехи: миндаль, кешью, арахис, пекан и грецкие орехи
    • Семена: семена конопли, семена чиа, семена льна, семена подсолнечника и семена тыквы (пепитас)
    • Сыр: крошеный фета, горгонзола, козий сыр ИЛИ чеддер, Монтеррей джек, пармезан и котия (пропустить, если Whole30, палео или без молочных продуктов)
    • Жареный нут или зерна: киноа, дикий рис (пропустить, если мало углеводов или кето)

    7.Заправка для салата:

    Фото: Греческая заправка для салата от Julie’s Eats & Treats

    Добавьте в салат свою любимую заправку из магазина или домашнюю заправку.

    Домашние заправки так легко приготовить. Вы можете смешать сливочную заправку из авокадо и лайма или сделать простой винегрет, приготовленный из оливкового масла, лимонного сока, уксуса, соли и перца.

    И если вы собираетесь покупать заправку, купленную в магазине, постарайтесь выбрать ту, которая имеет короткий список ингредиентов с низким содержанием сахара и натрия.

    Упаковка салатов с разнообразными восхитительными слоями хрустящей корочки, цвета и вкуса — ключ к созданию лучшего салата, вдали от корма для кроликов.

    Мы собрали множество полезных для здоровья и легких салатов, которые богаты белком и другими питательными веществами, так что вы действительно почувствуете сытость. Есть что-то для всех, кто любит низкоуглеводные, кето, палео и Whole30. Больше никаких скучных салатов — пора расширить свой мир салатов с помощью этих новых восхитительных салатов!

    САЛАТЫ НА ЗДОРОВЬЕ:

    Салат с курицей Кобб

    Низкоуглеводный / Кето с вариантами Палео / Целые 30

    Куриный салат с кориандром и лаймом

    000

    000

    000 без палеток Салат Луи с креветками на гриле — Приправьте моменты

    Салат из стейка авокадо — Сладости Кортни

    Греческий салат — Еда и угощения Джули

    Низкоуглеводный

    Салат из волнистой кукурузы и спаржи с салатом из большой спаржи

    Салат с креветками и авокадо на гриле

    Низкоуглеводный / Кето с опцией Paleo / Whole30

    Азиатский салат Nicoise — Food, Faith, Fitness

    Без молочных продуктов, без глютена, без зерна, Whole30, Paleo

    Салат с лососем и текилой с лаймом — The Cookie Rookie

    Салат с креветками и спринг-роллом — с тимьяном

    9 0002 Paleo / Whole30 / Без молока / без глютена

    Клубничный салат со шпинатом и авокадо с низким содержанием углеводов / Кето с опцией Paleo / Whole30

    Салат из куриного бекона — Wonky Wonderful

    Тайский салат с лапшой из цуккини — ложка вкуса

    Без глютена

    Салат с курицей и рукколой — средиземноморское блюдо

    Палео / цельные 30 / без молока / без глютена

    Тако с лососем

    Салат из креветок в форме сердца и авокадо — еда для птиц

    Paleo / Whole30

    Тайский нарезанный салат — горох и мелки

    Whole30, без глютена, без молока, палео

    — Здоровый китайский салат с лимоном Чаша

    Салат Энчилада с курицей — запеченный Рэйчел

    Салат из суперпродуктов — этот тощий цыпленок может испечь

    Paleo / Whole30

    Здоровый салат тако

    с низким содержанием углеводов / кето

    Салат Фахита Цезарь — Iowa Girl Eats

    Осенний салат

    , Яблоки и тыква

    Без глютена с палео, низким содержанием углеводов, кето и целиком 30 вариантов

    Куриный салат с буйволом — целиком

    Салат Кето Кобб — Kalyn’s Kitchen

    Ягодный

    куриный салат с низким содержанием ягод

    / Без глютена

    Тайский куриный салат — Cookin Canuck

    Калифорнийский салат кобб — жареный корень

    Палео / цельные 30 / низкоуглеводные

    Нарезанный хрустящий цитрусовый салат с курицей —

    без глютена на кухню / Whole30 / Paleo

    Asian Cabbage Slaw {китайский салат с лапшой рамэн}

    Mexican Cobb Salad — Boulder Locavore

    Low Carb / Keto with Paleo / Whole30 option

    Southwestern Chicken Salad — Fool Proof Living

    Без глютена

    Парижская капуста Салат Цезарь с курицей и ананасом Терияки

    Куриный салат Tex Mex

    Низкоуглеводный / кето с палео / целыми 30 вариантами

    Салат с лососем и коббом

    Низкоуглеводный с палео / целыми 30 вариантами

    Салат здоровый

    / Salmon Cobb Salad

    Salmon Cobb Salad — это облегченный вариант классического салата Cobb.Он готовится из жареного или жареного лосося, огурца, яиц, помидоров, авокадо, хрустящего бекона и сливочного и острого винегрета. Низкоуглеводные, кето-безглютеновые продукты с вариантами Whole 30 & Paleo.

    Курс: салат

    Кухня: американская

    Ключевое слово: салат кобб, кето, низкоуглеводный, обед, салат, лосось

    Порций: 2

    Калорийность: 430 ккал

    Автор: Келли

    Ингредиенты

    • 1 6 унций филе лосося
    • соль и черный перец по вкусу
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 большой авокадо, очищенный от косточек и нарезанный ломтиками
    • 4 стакана нарезанного зеленого салата
    • 2 сваренных вкрутую яйца, очищенные и нарезанные
    • 4 ломтика бекона, приготовленные и нарезанные
    • 1 стакан винограда или помидоров черри, разрезанных пополам
    • 1/2 огурца, нарезанного кружочками или нарезанного
    • 1/2 стакана раскрошенных фета или сыр с плесенью (оставьте для палео или Whole 30)

    Для винегрета:

    • 3-4 столовые ложки яблочного уксуса
    • 2 столовые ложки кислого крема м (оставьте палео или Whole 30 и замените вместо этого пюре из авокадо)
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима или масла авокадо
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Пэт лосось сушеный.Натрите с обеих сторон оливковым маслом и лимонным соком. Приправить солью, перцем и чесночным порошком.

    Для приготовления лосося на гриле:

    1. Разогрейте гриль до средне-сильного огня и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 62 F. Используйте вилку, чтобы измельчить приготовленный лосось на кусочки. штук и отложите в сторону.

    Для запекания лосося:

    1. Нагрейте жаровню и застелите противень пергаментной бумагой (или фольгой). Выложите лосось на сковороду и жарьте 8–10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко рассыпаться вилкой.

    Соберите салат:

    1. Взбейте все ингредиенты для винегрета. Сбрызните нарезанный авокадо 1 чайной ложкой (чтобы не поджарить).

    2. Добавьте салат в большую миску, затем добавьте хлопья лосося, яйца, авокадо, бекон, помидоры, огурцы и сыр. Перед подачей сбрызнуть заправкой.

    Пищевая ценность

    Салаты для здорового питания / Салат из лосося Кобб

    Количество на порцию (1 г)

    Калорий 430 калорий из жира 468

    % Дневная норма *

    Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *