Салат из помидоров и грудки: Салат грудка куриная, сыр и помидоры рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами

АВТОР: Mary Aletskaya

порции:  2ГОТОВИТЬ:  30 минут

Добавить в книгу рецептов83

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

1 штука

Помидоры

1 штука

Куриное яйцо

2 штуки

Оливковое масло

1 чайная ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Куриное филе отварить. Яйца отварить, отделить белки от желтков.

21 слой: куриное филе порезать, выложить слой.

32 слой: Белок потереть на тёрке, выложить половину.

43 слой: помидор порезать небольшими кубиками, сбрызнуть маслом и лимонным соком.

54 слой: желток потереть на тёрке.

65 слой: огурец потереть на тёрке, сбрызнуть маслом и лимонным соком.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Салат неплохой! Вкусный, но на мой субъективный взгляд — суховат и помидоры не спасают. Я бы тонким слоем на курицу добавила бы майонез. В следующий раз так и сделаю =)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат из куриной грудки, перцев и помидоров

Салат из куриной грудки, перцев и помидоров

Салат с куриной грудкой и овощами

Свежий, сочный, похрустывающий, сытный салат! Вкусная и простая летняя еда.
Блюдо на весь день для тех, кто хочет похудеть.

Из чего приготовить: на 4 порции

Грудка куриная (с кожицей) – 1 шт.;
Помидоры – 2-3 шт.;
Перцы болгарские, сладкие (разноцветные) – 3 шт.;
Базилик и петрушка – по 0,5 пучка;
Лук-порей (белая часть) – 6 см или небольшая луковица;
Соль;
Растительное масло

 

Как приготовить:

  1. Грудку куриную сварить: бросаем в кипящую воду и варим около 1 часа. Вынуть из воды. Остудить;
  2. Курицу и помидоры нарезать кубиками, перец – тонкими полосочками, лук – тонкими колечками. Укроп порубить, базилик нарвать.
  3. Салат посолить, смешать, заправить маслом.

Вкусный, хрустящий и сочный!


Особенности приготовления и вкус

Салат из сочных, толстостенных перцев с грудкой и помидорами получается очень рельефным, похрустывающим, ощутимым. Вкус этого блюда можно назвать контрастно-брутальным.

Базилик насыщает салат из перцев и помидоров с грудкой нотами искрящейся и холодящей свежести. А петрушка добавляет ему терпкости и строгости.

Если вам хочется более нежных переходов, дайте ему постоять в холодильнике несколько часов – он смягчится.

Куриная шкурка добавляет блюду мягкости и гладкости, но если вы ее не любите, срочно отдайте ее врагу или маленькой прожорливой собачке. Белое мясо курицы можно заменить  темным (от ножек и бедрышек), либо положить в салат говядину.

Это – простой и очень вкусный овощной салат подходит и тем, кто желает похудеть. Вы можете добавить туда еще и огурчиков, побольше зелени, сбрызнуть его лимонным соком. При этом соль можно заменить острым перцем – так будет полезнее. И ешьте только его его целый день.

Если у вас есть оливковое масло – конечно же, берите его. Будет вкуснее.

Приятного Вам аппетита!

Слоёный салат с курицей и помидором — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г60 г
100 г2 шт.
Перец болгарский оранжевый
40 г50 г

Описание рецепта — Слоёный салат с курицей и помидором:

Приготовьте яркий и праздничный слоёный салат с курицей и помидором! Он легкий, сытный и красивый! Гости будут в восторге, домашние довольны, а вы удовлетворены своим произведением. Приятного праздничного аппетита!

Слоёный салат с курицей и помидором: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

180

килокалорий

Шаг 1:

Возьмите продукты из указанонго списка: отварную куриную грудку, сваренные вкрутую куриные яйца, сладкий перец, помидор, майонез, сыр и чеснок. Еще понадобится немного соли и черного молотого перца.

Шаг 2:

Вареную куриную грудку нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:

Если хотите сделать подачу как итоговом фото, округлую салатницу выстелите полиэтиленовым пакетом (удобнее, чем пленкой) и размещайте слои на него. Когда салат настоится, его перевернете на блюдо или тарелку и получите идеально округлую поверхность.

Первым слоем выложите нарезанную куриную грудку, нанесите майонезную сетку.

Шаг 4:

У помидора снимите “филе”, как это называют повара. Внутреннюю часть используйте в других блюдах, а наружнюю порежьте мелким кубиком.

Шаг 5:

Выложите помидоры следующим слоем.

Шаг 6:

Снова майонезная сетка.

Шаг 7:

Крутые яйца натрите на крупной терке.

Шаг 8:

Это будет следующий слой. Снова нанесите майонезную сетку.

Шаг 9:

Перец болгарский оранжевый
40 г

Сладкий цветной перец тоже нарежьте мелким кубиком.

Шаг 10:

Майонезная сетка. И завершите постройку салата слоем натертого на крупной терке твердого сыра. Поставьте салат в холодильник, завернув края пакета, часа на 2.

Шаг 11:

Через указанное время салат выньте, переверните на тарелку, украсьте вынутыми сердцевинками помидоров, зеленью или на свой вкус.

Шаг 12:

Приятного застолья!

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Мне всегда очень нравилось сочетание курицы с овощами. Предлагаю вам приготовить очень интересный салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 400 г
Помидоры черри 250 г
Сыр 200 г
Шампиньоны 250 г
Майонез 3 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Итальянская

Видеорецепт

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Более подробно смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат Маринара с маринованным луком, курицей, сыром, помидорами

Рецепт салата «Маринара» непременно оценят хозяйки, которые ценят сочетание легкости приготовления и отменного вкуса. Простой как по набору продуктов, так и по приготовлению, а вкус его отличается особой нежностью.

Изюминкой является маринованный лук. Именно он и придает салату особые неповторимые нотки, поэтому исключать его из рецептуры нельзя. Для сборки подойдет любой салатник, можно взять один вместительный, а можно, как в нашем варианте, использовать несколько порционных. 

Продукты

  • отварное мясо курицы – 150 г;
  • лук репчатый – 60 г;
  • сыр – 90 г;
  • помидоры – 150 г;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • лимон – ¼ шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • петрушка – пара веточек.

 

 

Рецепт приготовления

1. Начинаем процесс приготовления салата «Маринара» с маринования лука. Шинкуем тонкими четверть кольцами, складываем в пиалу, добавляем соль, сахар и сок лимона.

2. Аккуратно перемешиваем и заливаем водой до полного покрытия лука жидкостью. Отодвигаем пиалу в сторону минуток на 15.

3. Тем временем подготовим все остальные компоненты. Отварную курицу и яйца нарезаем некрупным кубиком.

4. Аналогичным образом измельчаем сыр и помидоры.

5. На дно салатника закладываем первый слой – кубики отварной курицы (грудки), которые покрываем легкой майонезной сеточкой.

6. Промариновавшийся лучок отжимаем от жидкости и выкладываем следующим слоем. Как упоминалось выше, пропускать этот этап крайне не рекомендуется, так как салат сразу же утратит свою вкусовую изюминку.

7. Далее распределяем яйца, которые тоже покрываем майонезной сеткой. Ничего не уплотняем, все ингредиенты должны закладываться свободно, тогда салат получится легким и нежным.

8. Далее выкладываем сыр. И снова промазываем майонезом.

9. Завершаем сборку нарезкой помидоров.

10. Слегка посыпаем рубленой петрушкой. Салат «Маринара» собран, подать на стол его можно уже через полчаса.

Приготовить салат «Маринара» можно к праздничному столу или к романтическому ужину, либо к простому семейному застолью. На любом столе блюдо не останется незамеченным.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Салат с курицей помидорами и огурцами рецепт с фото пошагово

Салат:
• Зелень
• 300 грамм свежих помидоров
• Листовой салат для подачи
• 140 грамм консервированной кукурузы
• 200 грамм сладкого перца (1-2 шт.)
• 300-400 грамм филе копченой курицы
• 200 грамм свежих огурцов

Заправка:
• 1/2 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка дижонской горчицы

• 100 грамм йогурта без добавок
• 1/4чайная ложка соли
• 1 чайная ложка зернистой горчицы

1. Многим известна французская поговорка, что «Настоящая женщина всегда найдет, из чего сотворить три вещи: скандал, шляпку и салат»! Сегодня предлагаю вам свою версию знаменитого французского салата «Парижель» с необычной и легкой салатной заправкой, но обо всем по порядку! Давайте готовить! Для этого салата нам понадобится филе копченой куриной грудки. Кожу я использовать не буду, снимаем ее и дальше есть два варианта — филе можно порвать на тонкие волокна руками или нарезать тонкой его соломкой, что я и сделаю. 2. Вместо куриного филе можно использовать копченые куриные окорочка. Из овощей нам понадобятся сладкий перец — можно разных цветов, свежий огурец, помидоры и зелень. Зелень нарезаем как можно мельче — у меня укроп и петрушка. Сладкий перец очищаем от семян и перегородок и нарезаем соломкой — салат красиво смотрится, если использовать перец двух, а то и трех цветов. Свежий огурец очищаем от кожицы, разрезаем на полоски в пол сантиметра, а затем поперек соломкой той же толщины, сильно не мельчите, если огурцы небольшие — возьмите два. У помидоров удаляем плодоножку и режем небольшими ломтиками. 3. Добавляем к нарезанным продуктам консервированную кукурузу, не любите кукурузу, берите горошек. В оригинальном рецепте салат Парижель заправляется майонезом, если есть желание, можете заправить им, но я предлагаю вам более легкую и полезную салатную заправку! У меня в чаше 100 г обычного йогурта, можно взять греческий йогурт, он погуще или нежирную сметану, добавляем к нему четверть чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара, 1 чайную ложку дижонской или баварской сладкой горчицы и 1 чайную ложку зернистой горчицы.
4. Продукты хорошо перемешиваем и в результате получается вкусная, пикантная и при этом очень легкая заправка! Заправку, как и сам салат можно подготовить заранее, а перед подачей на стол просто все смешать и выложить на сервировочное блюдо! Итак, салат «Парижель» с легкой йогуртовой заправкой готов!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала «Коллекции Рецептов».

Наталья

Похожие рецепты

Рецепт салат из свежих огурцо и помидоров с отварной куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«салат из свежих огурцо и помидоров с отварной куриной грудкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1988 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.9% 1188 г
Жиры 5. 4 г 56 г 9.6% 11.3% 1037 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4. 4% 2706 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 12% 980 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0. 421 мг 5 мг 8.4% 9.9% 1188 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10. 4% 12.3% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2% 5976 г
Витамин РР, НЭ 3.9589 мг 20 мг 19.8% 23.4% 505 г
Ниацин 2.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220. 93 мг 2500 мг 8.8% 10.4% 1132 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3141 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2226 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 2. 4% 4994 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 11.3% 1046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 5.8% 2034 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21. 9% 25.9% 456 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.4% 36364 г
Медь, Cu 21.92 мкг 1000 мкг 2.2% 2.6% 4562 г
Молибден, Mo 3.014 мкг 70 мкг 4.3% 5.1% 2322 г
Хром, Cr 5. 75 мкг 50 мкг 11.5% 13.6% 870 г
Цинк, Zn 0.3288 мг 12 мг 2.7% 3.2% 3650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2. 3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4137 г ~
Валин 0.2959 г ~
Гистидин* 0. 3014 г ~
Изолейцин 0.2575 г ~
Лейцин 0.4521 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0. 1014 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.2521 г ~
Триптофан 0.0849 г ~
Фенилаланин 0. 2411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4466 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2959 г ~
Аспарагиновая кислота 0. 4411 г ~
Гидроксипролин 0.0493 г ~
Глицин 0.2082 г ~
Глутаминовая кислота 0.6438 г ~
Пролин 0. 2301 г ~
Серин 0.2301 г ~
Тирозин 0.2055 г ~
Цистеин 0.0959 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14. 14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0. 2466 г ~
17:0 Маргариновая 0.0027 г ~
18:0 Стеариновая 0.0575 г ~
20:0 Арахиновая 0.0055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0. 4384 г min 16.8 г 2.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.0027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0767 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0945 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 11.6%
18:2 Линолевая 0.1452 г ~
18:3 Линоленовая 0.0082 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0137 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Энергетическая ценность салат из свежих огурцо и помидоров с отварной куриной грудкой составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Куриная грудка на гриле с маринованными помидорами черри Рецепт салата | Марк Форджоне

Убрать выделение со всего

Маринованные помидоры черри:

2 чайные ложки семян кориандра

2 чашки семейных помидоров черри

1/4 тонко нарезанного красного лука

5 столовых ложек оливкового масла первого отжима

2 столовые ложки свежего имбирного сока

2 столовые ложки свежих листьев базилика, нарезанных тонкими ломтиками

1 столовая ложка свежих листьев мяты, нарезанных тонкими ломтиками

1 столовая ложка хересного уксуса

1 зубчик чеснока, измельченный

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Курица:

3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

5 разорванных свежих листьев базилика

1 зубчик чеснока, нарезанный

2 куриные грудки без кожи и костей

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Салат с курицей и жареными помидорами на гриле

Этот полезный рецепт салата из курицы просто необходимо попробовать! Курица-гриль подается на подушке из листовой зелени и украшена великолепными, приправленными пряностями жареными помидорами черри и зеленым луком.Это сытный теплый салат, который можно подавать на обед или ужин. В нем нет глютена, палео и Whole30.


Я люблю хороший теплый салат с курицей, но для этого блюда я хотел сделать что-то немного другое. Некоторое время назад мой друг познакомил меня с жареными помидорами с корицей и тмином из книги Анны Джонс. Это настоящее открытие, и вы никогда не зажарите помидоры иначе!

Обычно я жарю помидоры черри таким образом, чтобы подавать их с яйцами-пашот и разбитым авокадо (это прекрасное трио!), Но потом я подумал, что они, вероятно, действительно хорошо сочетаются с чем-то вроде рыбы или курицы.

Жареные со специями помидоры становятся липкими, карамелизированными и обладают чудесным насыщенным вкусом, который ощущается во рту. Таким образом, он действует почти как приправа к любой еде, с которой вы его подаете. Итак, мой салат из курицы-гриль приобрел новую форму с добавлением жареных помидоров черри и зеленого лука. Я собирался использовать сырой лук, но потом вспомнил, как сильно я люблю его жареный или жареный, и они определенно работали как мечта.

Расстановка питания для куриного салата

Как и в большинстве салатов с курицей, первое, что нужно упомянуть, — это белок.Его много, что делает этот салат сытным и заряжающим энергией. Кроме того, у вас есть богатые антиоксидантами помидоры, которые после приготовления становятся еще более питательными. Лук (как и чеснок) полон соединений серы и давно изучен на предмет их профилактических свойств.

Добавьте ко всему этому немного листовой зелени в качестве основы, и вы получите чертовски питательную еду! Найдите все макроэлементы и микроэлементы для этого блюда под рецептом.

жареные помидоры черри

Небольшая заметка о жарке помидоров черри.Я лично считаю, что для этого метода лучше всего подходят помидоры черри, но вы также можете использовать обычные рома или круглые помидоры и нарезать их тонкими ломтиками. В идеале семена тмина должны быть целыми, но я часто использую молотый порошок, и он работает точно так же. Корица — настоящая звезда здесь, она накладывает волшебные чары на помидоры. Это маловероятное сочетание, которое просто работает.

Смажьте плоский противень (не слишком глубокий) оливковым маслом. Положите разрезанные пополам помидоры черри лицевой стороной вверх и посыпьте корицей и семенами тмина или порошком.Я также люблю добавлять морскую соль, так как она действительно усиливает вкус помидоров. Вы можете жарить или жарить. Я жарю их в течение 25 минут при 200 C / 400 F. Они должны сжаться и немного сжаться, а дно должно стать коричневым и слегка карамелизироваться.

Вы можете сделать большую партию жареных помидоров черри и хранить их в герметичном контейнере или банке Мэйсона в холодильнике до недели. Добавляйте их в яйца, салаты или как гарнир к белковым блюдам.

Как приготовить курицу к куриному салату

У вас есть несколько вариантов.Я приправила и обжарила кусочки курицы на сковороде на среднем или сильном огне. Вы можете запечь его, запечь на гриле в духовке или разжечь барбекю. Вам решать!

Я люблю использовать куриную вырезку (действительно нежная мышечная часть куриной грудки). Они тонкие и быстро готовятся, и я считаю, что они редко становятся жесткими или сухими. Но можно приготовить и куриную грудку или куриные бедра.

Убедитесь, что курица хорошо приправлена. Мне нравится использовать комбинацию лука и чесночного порошка, морской соли, перца и небольшого количества болгарского перца.Это моя лучшая приправа. Я готовлю вырезку или нарезанную куриную грудку по 3-3,5 минуты с каждой стороны. Бедра на 4-5 минут.

Кстати, можно также использовать оставшуюся жареную курицу или курицу, приготовленную на гриле. Если честно, все дело в жареных помидорах, поэтому не имеет значения, какую курицу вы используете.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Суперпродукт Рыбный салат с жареным лососем каджун и капустой
Салат из куриной капусты и яблока
Салат из курицы, капусты и брокколи с куркумой
Тайский салат из куриных ларб
Салат из серфинга и дерна со сливочной заправкой

Печать

значок часов

Описание

Рецепт полезного салата из курицы с использованием приправленной куриной вырезки на гриле, великолепных карамелизованных жареных помидоров черри и весенних ойнонов, подаваемых на подушке из драгоценного салата.Он питательный, без глютена, палео и Whole30.


6 куриных вырезок (вы также можете использовать 2 маленькие куриные грудки и нарезать кусочками, примерно 150 г на человека)

1 чайная ложка лукового порошка

1 чайная ложка чесночного порошка

1/2 чайной ложки морской соли

1/4 чайной ложки перца

1 столовая ложка оливкового или кокосового масла

Для жареных помидоров черри

1 столовая ложка оливкового масла

15–20 помидоров черри или алычи, разрезанных пополам

1/2 чайной ложки корицы

1/2 чайной ложки порошка тмина или семян

Морская соль и перец

6 зеленых луковиц

Для салатной основы

2–3 стакана смешанных листьев салата или крупно нарезанного молодого салата с драгоценными камнями

1/2 авокадо, нарезанного ломтиками

1/2 лимона (сок)

1 столовая ложка оливкового масла

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (зеленые побеги)


Разогрейте духовку до 200 C / 400 F.

Сбрызните форму для запекания или противень оливковым маслом. Посыпать помидоры черри корицей, тмином, немного соли и перца и выложить на противень кожицей вниз.

Отрежьте зеленые части зеленого лука (оставьте для других целей) и разрежьте бледно-зеленую и белую части на две полоски. Если белая луковица довольно большая, разрежьте ее пополам (вдоль). Разложите лук на подносе рядом с помидорами (см. Изображение выше). Поставьте противень в духовку примерно на 25 минут.

Посыпать куриное филе луком и чесночным порошком, посолить и поперчить и отложить.

Когда помидоры почти готовы, нагрейте сковороду с 2 столовыми ложками оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте кусочки курицы и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Вырезка довольно тонкая, поэтому на приготовление не нужно много времени. Примерно через 6 минут выключите огонь и оставьте курицу отдыхать на сковороде.

Разложите листья салата на двух тарелках и положите сверху нарезанный авокадо.Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока и оливкового масла (примерно по 1/2 столовой ложки каждого). Выложите кусочки курицы поверх салата и посыпьте жареными помидорами и луком. Посыпьте свежим зеленым луком и еще немного треснувшего перца и морской соли, если хотите.



|

Цыпленок-гриль с салатом из помидоров и базилика

Знаете ли вы, что исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Беркли, недавно показало, что свежие спелые помидоры с оливковым маслом, как было научно доказано, являются идеальным летним салатом?

Ладно, не совсем.Это выдуманный этюд. Но если кто-нибудь когда-либо действительно нашел способ с научной точки зрения измерить идеальный летний салат, то помидоры с оливковым маслом, вероятно, были бы победителем. Особенно, если вы добавите немного свежих трав и немного бальзамического уксуса, чтобы усилить аромат! И, помимо вкуса, этот салат также является мощным антиоксидантом.

В качестве протеина добавьте курицу-гриль с простым протиранием зелени. Ничто не украдет зрелище у помидоров, но этот рецепт курицы отлично подходит для двойного или тройного приготовления и экономии остатков, особенно когда погода начинает приближаться к «слишком жаркой для приготовления».«Так приятно иметь готовый протеин в холодильнике, и это дает вам повод поэкспериментировать с еще большим количеством вариантов салата.

Курица-гриль с салатом из помидоров и базилика

ПОРЦИЙ: 4 ПОДГОТОВКА: 20 мин. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 мин.

Значения указаны за порцию. Это только для информации и не является точным расчетом.

Состав

  • 4 куриные грудки, без костей и кожи
  • 2 ч. Прованские травы
  • 1 ч.перец
  • ½ ч. Л. чесночный порошок
  • 1/2 ч. Л. луковый порошок
  • 1 столовая ложка свежей цедры лимона
  • 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
  • ¼ чашка измельченных листьев базилика
  • 4 ст. бальзамический уксус
  • 4 ст. оливковое масло первого холодного отжима
  • Морская соль и молотый черный перец

Препарат

  1. Разогрейте гриль до умеренно сильного огня.
  2. В миске смешайте прованские травы, чесночный порошок, луковый порошок, перец, цедру лимона, соль и перец по вкусу.
  3. Посыпьте смесью специй куриные грудки.
  4. Поместите на разогретый гриль и готовьте по 10–12 минут с каждой стороны до полной готовности.
  5. В миске смешайте помидоры черри, базилик, бальзамический уксус и оливковое масло.
  6. Смешайте все вместе и приправьте по вкусу.
  7. Подавайте каждую куриную грудку с салатом из помидоров с базиликом

Цыпленок-гриль с помидорами семейной реликвии и салатом из персиков

1 В кастрюле с толстым дном смешайте бальзамический уксус, чеснок, лавровый лист и мед.Перемешайте деревянной ложкой, пока мед не растворится. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте огонь до средне-слабого и продолжайте варить, время от времени помешивая, пока он не станет сиропообразным и не покроет заднюю часть ложки, примерно 12-15 минут. Внимательно следите, чтобы он не пригорел. Держите достаточно в тепле, чтобы наливать до тех пор, пока это не понадобится. (Не забудьте удалить лавровый лист перед подачей на стол)

Совет: не уходите от бальзамического крема на плите, иначе у вас может получиться неприятный привкус пригорания.

2 Разогрейте гриль на среднем огне 30 минут. Равномерно смажьте куриные грудки оливковым маслом и приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Равномерно выложите куриные грудки на горячий гриль. Каждые 3 минуты поворачивайте каждую грудь на 90 градусов и при необходимости переворачивайте. Когда внутренняя температура куриной грудки достигает 165 градусов, она полностью готовится.Положите курицу на разделочную доску и дайте постоять 5 минут.
3 Пока курица отдыхает, смажьте персики небольшим количеством оливкового масла. Выложите персики срезанной стороной вниз на гриль. Готовьте на гриле около 3 минут, все время переворачивая так, чтобы на всех срезах оставались следы гриля. Снимите с гриля и дайте остыть до комнатной температуры.

Совет: выбирая персики, старайтесь выбирать твердые и ароматные персики, уделяя особое внимание аромату.

4 На каждую тарелку положите одну куриную грудку, затем равномерно разделенные персики, помидоры, листья базилика и сыр бурратта. Слегка приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем.Сбрызнуть 1-2 ст. бальзамического сока над салатом. Подавайте и наслаждайтесь!

Рецепт салата из курицы, обугленных помидоров и брокколи

Мне показалось, что это хорошее легкое и полезное блюдо! Я добавляла чеснок при варке курицы и обугливании помидоров. Чеснок был хорошим дополнением к лимону. В общем, приготовить блюдо легко и весело!

Это так хорошо! Единственное, что я сделал иначе: после помидоров я положил замороженную брокколи в чугунную сковороду с небольшим количеством измельченного чеснока и оливкового масла, чтобы разморозить / обуглить брокколи.Вау, так вкусно. Я не могу дождаться обедов на работе на этой неделе! Спасибо!

Предполагается, что это лечебный рецепт для людей с высоким кровяным давлением, так почему же рецепт включает одну чайную ложку СОЛИ ????

Отличный рецепт! Полезно просто и вкусно. Хотелось бы узнать, как получается 6 порций ?! Мне кажется, что это больше 3.

Моя не была похожа на картинку. Это было нормально, но какой-то беспорядок и вкус был таким.

изменено для упрощения Я использовал предварительно обжаренную курицу из супермаркета, которую измельчил в миску.Я обжарила брокколи с небольшим количеством оливкового масла на глубокой сковороде до легкого обугливания и добавила пакет виноградных помидоров до тех пор, пока кожица не расколется. Выложили овощи в миску с измельченной курицей и использовали ту же сковороду, чтобы приготовить заправку. В другую ночь мы добавили купленные в магазине сырные тортеллини, которые мы приготовили и добавили в салат для углеводов, и это было превосходно.

Упаковано с ароматизатором LOVE LOVE LOVE по этому рецепту. Я сделал это в 3 раза больше и по пути узнал несколько полезных вещей: 1.Используйте курицу-гриль; не нужно убирать, и у вас останется курица для салатов или других блюд после еды. 2. НЕ используйте сковороду с антипригарным покрытием для помидоров. Я попробовал это во второй раз, потому что кастрюлю из нержавеющей стали было так трудно очистить в первый раз, но вы не получите все хорошие обугленные кусочки при использовании антипригарного покрытия, а помидоры просто плохо обугливаются. 3. Готовьте брокколи на пару, чтобы она была немного тверже, чем вам хотелось бы. Он будет продолжать размягчаться, пока он остывает, но если он слишком мягкий, он становится мягким и разваливается, когда вы перемешиваете блюдо.Это блюдо наполнено ароматом и имеет вкусный и свежий вкус. И вы не можете превзойти рецепт из 3 ингредиентов (при условии, что у вас есть лимонный порошок чили и оливковое масло, которые для нас являются основными продуктами питания). Это остается в моей куче фаворитов !! Плюсы: дешево — достаточно для здоровых остатков. Минусы: грязное приготовление

Невероятно и легко. Я использовал курицу-гриль и приготовил брокколи на пару, так что это было довольно быстро. Это отличный способ использовать ваши домашние помидоры. Я бы подумал о том, чтобы добавить немного жареного желтого лука, но это просто фантастика, как описано.Я добавила немного меньше перца. Плюсы: тонны вкуса и суперполезные недостатки: может потребоваться немного больше времени

Серьезно хороший салат с курицей и капрезе

Свежий и ароматный, этот легкий салат с курицей Капрезе может стать лучшим обедом с курицей! (Особенно летом!) Перейдите к рецепту салата с курицей и капрезе или прочтите наши советы по его приготовлению.

Как приготовить лучший куриный капрезе с сочным цыпленком

Мы регулярно готовим эту курицу Капрезе, особенно когда сезонные помидоры.Он простой, свежий и состоит из трех наших любимых ингредиентов: помидоров, базилика и сыра моцарелла.

Попрощайтесь со скучной сухой куриной грудкой. По этому рецепту курица получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Это тоже легко. Прокрутите вниз, чтобы увидеть три простых совета, как сделать это лучше!

Замариновать куриные грудки. Даже самый простой маринад может иметь огромное значение — маринованная курица становится влажной, сочной и ароматной. Всего 20 минут в маринаде имеют значение.Вы можете оставить его на более длительный срок, но для куриных грудок не нужно больше 2 часов (целая курица может замариноваться на ночь). Плотно закрывающийся пластиковый пакет или небольшая тарелка с бортиком также упрощают маринование. В рецепте ниже мы маринуемся в смеси из свежего лимонного сока, чеснока и базилика. Это просто, но существенно влияет на конечный результат.

Приготовьте курицу на сковороде с крышкой. Правильно, самые сочные и нежные куриные грудки обжарьте на сковороде с одной стороны.Переверните, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности. Весь процесс занимает от 15 до 20 минут. Мы делаем это в нашем рецепте лимонной куриной грудки с салатом фета из огурцов. Основываясь на обзорах, вы, ребята, согласны с тем, что куриные грудки лучше всего поджарить, перевернуть и накрыть.

Дайте помидорам немного времени. Готовите ли вы салат капрезе или другой салат на основе помидоров, очень важно посолить помидоры, а затем отложить их на 10–15 минут перед подачей на стол.Когда они сидят с солью, они становятся более ароматными и выделяют часть своего сока (также называемого томатной водой). Именно эта томатная вода превращается в заправку для нашего салата.

Взгляните на фото ниже, видите весь этот сок на дне чаши? Вот это аромат !! Так много аромата. Когда помидоры будут готовы, вы можете добавить сыр моцарелла и несколько рваных листьев базилика. Выложите его на слой шпината и сочные куриные грудки, и все готово!

Более простые рецепты

Серьезно хороший салат с курицей и капрезе

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Вкусный теплый или холодный салат из курицы Капрезе — идеальный летний куриный салат.Выбирайте для этого спелые качественные помидоры. Сыр Моцарелла является традиционным для салата Капрезе, но он одинаково вкусен с фетой и сливочным козьим сыром. Мы предпочитаем не добавлять бальзамический уксус, поскольку он настолько крепкий, что подавляет вкус помидоров. Однако, если помидоры, которые вы используете, не в лучшем виде, бальзамический уксус или бальзамическая глазурь, сбрызнутая сверху, — хороший вариант для добавления сладости (подойдет хересный уксус).

На 2 порции

Вам понадобится

Куриные грудки с лимоном и базиликом

2 куриные грудки без кожи и костей (около 6 унций каждая)

1/4 стакана свежего лимонного сока

3 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

1/2 чайной ложки морской соли

Хлопья красного перца измельченные щепотка

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима для приготовления пищи

Салат Капрезе

3/4 фунта спелых помидоров, комнатной температуры

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима

Соль и черный перец свежемолотый

2 унции свежего сыра моцарелла

Горсть свежих листьев базилика, разорванных на части

2 чашки молодых шпинатных листьев

Directions

  • Prepare Chicken
  • Смешайте лимонный сок, чеснок, базилик, соль и перец в закрывающемся пластиковом пакете.Добавьте куриные грудки, закройте пакет и переместите курицу в маринад так, чтобы она была полностью покрыта. Мариновать от 20 до 30 минут при комнатной температуре или до 2 часов в холодильнике.

    Когда все будет готово, смахните лишний чеснок с курицы и обсушите. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера (с крышкой) на среднем или сильном огне. Как только масло станет горячим и станет блестеть, добавьте курицу. Готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Переверните, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте 10-20 минут или пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда его вставят в самую толстую часть груди.Переложите курицу на тарелку, затем накройте алюминиевой фольгой. Дайте курице постоять 5 минут, нарежьте ломтиками и подавайте с салатом капрезе.

    • Приготовьте салат капрезе
    • Приблизительно за 20 минут до подачи приготовьте салат капрезе. Нарежьте помидоры небольшими кусками, затем добавьте в миску среднего размера. Приправить 1/4 чайной ложки соли и небольшим количеством молотого черного перца. Добавьте оливковое масло, перемешайте и отставьте на 15 минут, чтобы помидоры выделили сок. Попробуйте и добавьте соли и перца.Разорвите или нарежьте сыр моцарелла кубиками и добавьте в помидоры.

      Для подачи приготовьте слой шпината на тарелке, добавьте нарезанный кусочек курицы, затем положите сверху большое количество помидоров и моцареллы. Полейте салат небольшим количеством жидкости, оставшейся на дне миски. Закончите порванными листьями базилика и наслаждайтесь.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 423 калорий / 48 г белков / 12 г углеводов / клетчатка 3 г / общее количество сахаров 6 г / общее количество жиров 20 г / насыщенные жиры 6 г / холестерин 128 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Салат из жареных куриных вяленых помидоров и авокадо со шпинатом

Салат из жареной курицы, вяленых на солнце помидоров и авокадо со шпинатом — это варенье, наполненное ароматными и питательными ингредиентами, и оно идеально подходит для ужина в будние дни! Он богат белком и обладает ярким вкусом, который заставит вас жаждать его снова и снова.

Салат из шпината с куриными вялеными помидорами и авокадо

Этот салат с большим количеством свежего молодого шпината, нежирными куриными грудками, приготовленными на гриле, сливочными авокадо, вялеными на солнце помидорами, соленой фетой, хрустящими кедровыми орехами, завершен пикантной заправкой из лимонных трав.

После одного укуса я понял, что прошло слишком много времени с тех пор, как я готовил куриный салат на гриле.

Салаты с курицей на гриле самые лучшие — особенно с авокадо!

Эти вяленые на солнце помидоры действительно представляют собой ароматный пунш, поэтому вам понадобится совсем немного.

Обычно, когда я добавляю помидоры, это как 3 больших свежих помидора (потому что я одержим), но здесь 1/3 стакана вяленых на солнце помидоров будет иметь большое значение.

Мой муж обычно ненавидит помидоры, но ему очень понравился этот салат, и он снова заказал его на обед на следующий день. Вяленые на солнце помидоры имеют совсем другой вкус, чем свежие.

Ингредиенты для салата из шпината

  • Молодой шпинат
  • Куриные грудки, жареные на гриле
  • Авокадо
  • Вяленые на солнце помидоры в масле
  • Сыр фета, дробленый
  • Кедровые орехи

Ингредиенты для заправки из лимонных трав

  • Оливковое масло
  • Лимон
  • Красный винный уксус
  • Петрушка свежая
  • Чеснок
  • Сушеный базилик и сушеный орегано
  • Мед
  • Дижонская горчица
  • Соль и черный перец свежемолотый

Прокрутите ниже рецепт для печати.

Есть ли заменитель кедровых орехов?

И вы можете заменить кедровые орехи другим орехом — нарезанный или нарезанный миндаль или нарезанные грецкие орехи — хороший выбор (но измельчите их, чтобы вы получали больше с каждым укусом).

Я люблю хрустящие орехи, которые добавляют в салат. И не стесняйтесь добавлять больше.

Как сделать куриную грудку лучше подрумяненной?

В качестве примечания я обнаружил, что ключ к красиво обугленной куриной грудке — это по щепотке сахара с каждой стороны.Поскольку они такие худощавые, без него они плохо подрумянятся.

Как я готовлю курицу на гриле по этому рецепту

Я также люблю растирать до однородной толщины и приправлять небольшим количеством чесночного порошка и, конечно же, солью и перцем. О, и смажьте небольшим количеством масла, прежде чем добавлять приправы.

Затем готовьте на гриле, разогретом до 425-450 градусов, примерно по 4 минуты с каждой стороны, по 8 унций. грудь (или до 165 в центре).

Также вы можете заметить, что это не большая заправка на 4 порции, в первый раз я сделала ее с большим количеством заправки, но обнаружила, что она чрезмерно маслянистая между заправкой, жирными помидорами и авокадо.

Так что в следующий раз я урезал и думаю, что перечисленных сумм для заправки вполне достаточно.

Еще рецепты салатов, которые могут вам понравиться

Салат из жареных куриных вяленых помидоров и авокадо со шпинатом

Это такой ароматный и сытный салат! В нем столько всего хорошего, и то, как ароматы дополняют друг друга, просто восхитительно! Рецепт, который вы захотите использовать снова и снова.

Порций: 4

Подготовка20 минут

Готовка 10 минут

Готовность: 30 минут

  • 6 унций.молодой шпинат
  • 1 фунт куриных грудок без кожи без костей, приготовленных на гриле и нарезанных полосками или кубиками
  • 1 большой авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками
  • 1/3 стакана (с горкой) высушенных на солнце помидоров в масле, мелко нарезанных
  • 3 / 4 стакана измельченного сыра фета
  • 1/4 стакана кедровых орехов
Заправка
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 1/2 столовая ложка мелко измельченного свежая петрушка
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/4 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки меда
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • Для заправки в миске взбейте все ингредиенты заправки и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Разделите шпинат на 4 пластины. Сверху выложите курицу, авокадо, помидоры, фету и орехи.

  • Перемешайте заправку и равномерно полейте каждую порцию. Подавать немедленно.

  • Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Салат из куриных вяленых помидоров и авокадо со шпинатом

Сумма на порцию

калорий 535 Калорий в составе жира 351

% дневная стоимость *

Жиры 39 г 60%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 97 мг 32%

Натрий 564 мг 25% 9115 Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 2 г 2%

Белок 29 г 58%

Витамин A 4685IU 94%

Витамин C 51.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *