Рябина красная польза и противопоказания: Рябина красная: лечебные свойства и применение

Содержание

полезные свойства и противопоказания, лечебные свойства

Красную рябину давно используют в народной медицине. Она помогает при лечении сахарного диабета, малокровия, восстанавливает обменные процессы в организме.

Однако, несмотря на положительные характеристики, красноплодная рябина имеет ряд противопоказаний.

Полезные и лечебные свойства плодов, листьев и коры для организма человека

В народной медицине в качестве сырья используют не только ягоды рябины, а также листья, кору и соцветия. Каждое сырье заготавливают в определенное время.

Так, кору срезают весной, а листья – в конце лета. Ягоды рябины принято собирать после первых морозов, когда в них накопится достаточно питательных веществ, а соцветия сушат в период цветения.

Рябина красная хорошо помогает при мочекаменной болезни, в качестве послабляющего и кровоостанавливающего средства.

Кроме того, врачи рекомендуют принимать настойку рябины в осенне-весенний период для укрепления иммунитета.

Ягоды обыкновенной красноплодной рябины содержат много витаминов и микроэлементов:

  • витамины группы В, С, А и Е;
  • кремний;
  • цинк;
  • магний;
  • фолиевая кислота;
  • каротин;
  • йод;
  • марганец.
Ягоды обыкновенной красноплодной рябины содержат много витаминов и микроэлементов, что позволяет использовать ее в разных областях медицины

Сбалансированный состав рябины позволяет использовать ее в разных областях медицины:

  1. Плоды красноплодной рябины повышают устойчивость организма к кислородному голоданию.
  2. Отвар из коры и плодов рябины хорошо восстанавливает организм после затяжной болезни.
  3. Отвар ягод применяют как отхаркивающее средство от кашля.
  4. Рябиновый сок показан при анемии и болезнях печени, почек, дисменорее.
  5. Кора красной рябины обладает вяжущим эффектом. Ее можно применять при лечении гепатита и маточных кровотечениях различной степени.
  6. Соцветия рябины прекрасно справляются с простудой, обладают мочегонным действием, что способствует снижению температуры.
  7. Рябину рекомендуют принимать при болезнях сердца и для чистки сосудов.
  8. Красная рябина неплохо выводит шлаки и токсины из организма, вызывает легкое слабительное действие.
  9. В косметологии рябину применяют в качестве очищающего средства.

Кроме того, растертые листья и измельченные ягоды рябины помогают справиться с бородавками и грибковыми кожными заболеваниями.

Отвар из ягод рябины принимают при обильных и болезненных месячных у женщин.

В народной медицине сок рябины служит дополнительным лекарством при туберкулезе, малокровии и холецистите. Кроме того, пюре из рябиновых ягод прекрасно помогает вернуть аппетит при голодании.

Противопоказания к применению рябины красной

Запретов на применение рябины немного, но они все же есть:

  • нельзя есть рябину человеку после перенесенного инфаркта и ишемии;
  • противопоказано употреблять рябину при плохой свертываемости крови;
  • запрещается принимать рябину при диарее;
  • детям до трех лет нельзя употреблять настойки, соки и желе красной рябины;
  • при гипотонии употреблять рябину не следует, так как она снижает артериальное давление.
Принимать целебные плоды, настойки и сок рябины нельзя в случае индивидуальной непереносимости ягод

Чтобы избежать нежелательных последствий во время лечения, важно учитывать все противопоказания. Кроме того, принимать целебные плоды, настойки и сок рябины нельзя в случае индивидуальной непереносимости ягод.

Таблица калорийности ягод

В данной таблице приводится содержание питательных веществ на 100 гр ягод.

В 100 гр ягод содержитсякол/во гр% от нормы

Пищевая ценность ягод красной рябины
пищевые волокна 5,4 г 27%
углеводы 8,9 г 6,95%
калорий 50 кКал 3,51%
вода 81,1 г 3,17%
белки 1,4 г 1,71%
жиры 0,2 г 0,31%

Соотношение белков, жиров и углеводов в ягодах 1:0,1:6,4. Энергетическая ценность продукта составляет 50 кКал.

Рецепты народной медицины для лечения

Лекарства из рябины несложно приготовить, ниже приведены самые распространенные рецепты.

Рябиновый отвар при авитаминозе:

  • 1 ст. л. свежих или сушеных ягод рябины;
  • 500 мл воды.

Ягоды залить водой, довести до кипения и прокипятить около 15 минут. Готовый отвар настаивать в закрытой емкости не менее пяти часов. Рекомендуется употреблять по 0,5 стакана отвара перед едой.

При желании в отвар можно добавить ягоды шиповника, которые тоже обладают полезными свойствами.

Из красной рябины можно приготовить отвар и чай, пюре и настойку, порошок и сок

Рябиновый чай при диарее:

  • 1 десертная ложка сухих плодов рябины;
  • 200 мл воды.

Из указанного количества ягод приготовить отвар, как в предыдущем рецепте, настаивать 2 часа. Пить чай необходимо два раза в день по 50 мл.

Рябиновый чай хорошо нормализует стул, устраняет диарею и расстройство кишечника.

Пюре из рябины для нормализации аппетита:

  • 1 стакан свежих ягод рябины;
  • 1 стакан кипятка;
  • 10 мл белого вина;
  • сахар по вкусу.

Свежие ягоды залить кипятком и проварить 30 минут. Когда плоды размягчатся, протереть их через сито и добавить сахар, белое вино. После этого продолжайте уваривать пюре до нужной консистенции. Лекарство принимать трижды в сутки по 1 чайной ложке.

Рябиновая настойка от атеросклероза:

  • 500 гр сухих или свежих плодов рябины;
  • 500 мл водки.

Ягоды перебрать и промыть, наполнить ими стеклянную банку. Залить ягоды водкой или самогоном, настаивать в темном прохладном месте несколько дней. Настойку принимать по 10-15 грамм перед каждым приемом пищи.

Рябина помогает при гипертонии, сахарном диабете, атеросклерозе, гастрите

Рябиновый порошок от диабета. Рябина помогает нормализовать уровень сахара в крови. Порошок готовят из плодов, листьев и соцветий рябины. Их перетирают и употребляют ежедневно.

Отвар коры от гипертонии. Кору растения собирают весной, измельчают и готовят из нее отвар. Мелко нарезанную кору заливают водой и кипятят около 30 минут. Отвар настаивают в термосе около трех часов. Употреблять по 10-15 грамм средства два раза в сутки.

Рябиновый сок при гастрите. Гастрит и повышенную кислотность желудка лечат рябиновым соком. Его нужно принимать дважды в день до еды по 100 мл.

Для приготовления рябинового сока, ягоды бланшируют в кипящей воде до мягкости около пяти минут. Плоды перетирают через сито, а из воды варят сахарный сироп. Пюре из ягод смешивают с готовым соком и расфасовывают в стерильные банки.

Как лечить бородавки красной рябиной? От бородавок легко избавиться в домашних условиях при помощи рябины.

Для этого спелые красные ягоды растирают в пюре и обрабатывают ими пораженную область. Можно разрезать ягоды на две части и прикладывать их на бородавки на 15 минут.

Отвар от гриппа из рябины:

  • ягоды рябины – 7 частей;
  • сухие листья крапивы – 3 части;
  • кипяченая вода.

Сухой сбор заливают горячей водой, оставляют кипятиться не более 5 минут. Настаивают отвар в термосе около четырех часов. Отвар употребляют на протяжении трех недель по 0,5 стакана три раза в день.

При тромбах и скудных месячных применять отвар не рекомендуется.

Из красной рябины можно приготовить отвар от гриппа и даже избавиться от бородавок

Сок красноплодной рябины при болезнях печени:

  • 5 кг спелых ягод рябины;
  • 2 стакана сахара.

Спелые ягоды рябины растолочь и выжать из них сок. К полученному соку добавить два стакана сахара и кипятить 20 минут. Готовый сироп нужно хранить в темной бутылочке в темном месте.

Перед употреблением сироп разбавляют водой и вливают в чай. После лечебного чая рекомендуют полежать около двух часов, пока не пройдет приступ.

Как можно приготовить целебную рябиновую настойку и варенье

Рябиновая настойка – это не только ароматный и вкусный напиток, но и очень полезный. Рецептов ее приготовления немало, но существуют проверенные временем.

Рябиновка:

  • красная рябина – 1 кг;
  • сахар – 150 гр;
  • водка или самогон – 1,2 литра.
Рябиновая настойка – это не только ароматный и вкусный напиток, но и очень полезный

Рябину нужно промыть, перебрать и на ночь положить в морозильную камеру, тогда уйдет привкус горечи с плодов.

Подготовленные ягоды положить в банку и засыпать сахаром. Наполнять банку рекомендуют «по плечики». Затем залить рябину водкой, чтобы жидкость полностью покрыла ягоды.

Настаивать рябиновку нужно на протяжении 4-5 недель при комнатной температуре в темном месте. После чего слить настойку и залить ягоды еще раз водкой на неделю.

Смешать две настойки, добавить сахар и мед по вкусу, после этого разлить по бутылкам и оставить созревать на два месяца.

Настойка из рябины. Рябиновка:

Из ягод рябины получается не только вкусная рябиновка, но и полезное варенье. Конечно, при термической обработке плоды теряют некоторые витамины, но варенье все равно хорошо укрепляет иммунитет.

Варенье из красной рябины:

  • рябина – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг;
  • вода – 1,5 литра.

Спелые ягоды рябины бланшировать в кипятке 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Сварить сахарный сироп. В горячий сироп положить ягоды и выдержать не менее шести часов. После чего рябину закипятить и варить на медленном огне 15 минут.

Чтобы вкус готового варенья был более насыщенным, такую процедуру повторяют три раза. Варенье раскладывают в подготовленные стерильные банки.

Варенье из рябины:

Красная рябина – ценный и незаменимый источник витаминов и минералов. Готовое сырье для отваров и настоек хранят в тканевых мешочках в проветриваемом помещении. Срок хранения рябиновых ягод 12 месяцев.

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Фото: UGC

Черноплодная рябина, польза которой описана во множестве трактатов по народной медицине, содержит массу витаминов и полезных веществ. Как нетрадиционная, так и официальная медицины используют ее для лечения различных болезней внутренних органов. Расскажем подробнее о том, чем рябина полезна и когда ее не стоит применять.

Черноплодная рябина: польза растения

Черноплодная рябина — лекарственный кустарник, который имеет лишь косвенное отношение к красной рябине. Их роднит внешняя схожесть соплодий и соцветий. Оба относятся к семейству Розовых. Но красная рябина — дерево родом из Евразии, а черноплодная — кустарник из Северной Америки.

Интересно, что на родине дикорастущая черноплодная рябина считается сорняком. Полезным кустарник сделал Иван Мичурин. На основе аронии черноплодной, привезенной с североамериканского континента, он вывел сорт, который полон полезных свойств и способен расти в более суровых условиях, выдерживая холодные температуры. Один из сортов полезной рябины назван в честь селекционера.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Не удивительно, что поисковые запросы «черноплодная рябина польза рецепты», «черноплодка польза», «черноплодная рябина польза и вред» находятся в топе поисковых систем. Любители лечиться самостоятельно рассматривают ее как панацею от множества болезней.

Растение содержит около девяти витаминов. Из них концентрация витамина С достигает 15 мг на 100 г продукта. Об этом пишут в научной статье Е. Шишкина, Н. Малкова, Г. Битюцкая. Также в рябине шесть минеральных веществ. Самый распространенный из них калий — 158 мг.

Черноплодную рябину используют как:

  • Источник полезных витаминов при гипертонических проблемах.
  • Профилактическое средство при аллергических реакциях, ревматизме, кори, скарлатине и других заболеваниях.
  • Лечебное средство для кровеносных сосудов, желчи и печени.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Люди научились использовать полезные свойства ягод, сока и листьев этого растения.

Так, ягоды содержат множество минеральных веществ и витаминов и используются в различных целях — от укрепления иммунитета до повышения кислотности в организме. Об этом идет речь в статье ученых Л. Елисеевой и О. Блинниковой. Сок — от очистки организма от шлаков до лечения проблем сердца, а листья — как слабительное и потогонное средство, а также гепатопротектор.

Женщинам черноплодная рябина при проблемах со щитовидной железой помогает стабилизировать гормональный фон. Во время менструаций снимает усталость и головную боль, восполняя возникающий дефицит железа в организме. Первые три месяца беременности плод рекомендуют применять для уменьшения токсикоза, а на поздних сроках — отечности.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Черноплодная рябина, польза для мужчин которой заключается в улучшении качества кровоснабжения, помогает снизить риск возникновения проблем с сердцем. Плоды кустарника содержат множество антиоксидантов, которые борются с воспалительными процессами в тканях.

Черноплодная рябина, польза для детей которой заключается в противовирусной профилактике и укреплении сопротивления организма простудным заболеваниям, также является стимулятором роста.

Фото: flickr.com: UGC

Черноплодная рябина: вред и противопоказания

Плод не причинит вреда сам по себе. Но его полезные свойства могут пагубно сказаться при определенных проблемах в организме.

В частности, растение обладает мочегонными свойствами и содержит щавелевую кислоту. Поэтому может усилить проблемы с камнями в мочевыводящих путях.

При гастрите употребление растения может вызвать проблемы, поскольку оно увеличивает уровень кислотности желудка.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Ягоды способны понижать давление, поэтому их не стоит есть тем, кто испытывает проблемы с артериальным давлением.

При проблемах со свертываемостью крови также не следует употреблять продукт.

Как и любой продукт, рябина может как излечить, так и вызвать проблемы, если не знать меры в ее употреблении.

Фото: pixabay.com: UGC

Читайте также: Иван-чай: польза и вред для женщин и мужчин

Черноплодная рябина: польза, варианты применения

Черноплодная рябина, польза которой доказана десятилетиями исследований, должна храниться в специальных условиях. Ее собирают в сентябре — начале октября. Плоды срезают вместе с листьями. В таком виде продукт хранится не более трех дней при комнатной температуре. Если снизить температуру до 5 °С, рябину можно хранить до 60 дней, а при температуре до 1 °С — около полугода.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Черноплодная рябина сушеная, польза которой заключается в содержании витамина Р, может быть заготовлена двумя способами: целыми гроздьями, повешенная на веревке в проветриваемом помещении, она может храниться всю зиму, а высушенные на солнце или в духовом шкафу ягоды могут храниться порядка двух лет, не теряя полезных свойств.

Килограмм ягод, засыпанный 700 г сахара, в холодильнике может храниться почти год. Употребление 100 г такого продукта два раза в день поможет стабилизировать давление.

Рябина черноплодная — прекрасное сырье для изготовления спиртовых настоек.

Вот несколько рецептов:

  • Рябина на спирту.

Полтора килограмма ягод необходимо поместить в стеклянную тару и залить литром пищевого спирта так, чтобы он покрывал ягоды. Тару с ягодами и спиртом поместить в темное помещение на девять недель. В течение этого времени раз в неделю перемешивать. По окончании срока перелить в стеклянную тару.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

При употреблении 50 мл настойки за 15 минут до еды можно укрепить иммунитет и нормализовать работу желудка.

  • Рябина на водке.

Необходимо растереть килограмм ягод в пюре и добавить два стакана сахара. Пюре должно постоять два дня в темном месте. После окончания срока его необходимо залить одним литром водки и настаивать девять недель. После профильтровать и разлить в специальную посуду.

  • Рябина на коньяке.

Для приготовления данной настойки нужны ягоды, собранные после первых заморозков. На килограмм ягод потребуется литр коньяка, 50 грамм меда и пять грамм ванили.

Ягоды необходимо промыть и просушить 12 часов. После растереть в пюре, добавить мед. Залить коньяком, настаивать в проветриваемом темном помещении 30 дней. После профильтровать, добавить ванили и разлить по бутылкам.

Замороженная черноплодная рябина, польза которой известна кулинарам многих стран, продается в готовом виде. Также ее можно приготовить в домашних условиях и применять как для приготовления десертов, так и в лечебных целях.

Ягоды рябины нужно тщательно промыть, просушить и небольшими порциями замораживать в морозильной камере. Можно перетереть ягоды с сахаром, поместить в специальную тару и заморозить таким образом. Продукт не утратит полезных свойств около года.

Помимо вариантов внутреннего применения как лекарства или десерта, рябину используют в косметических целях для приготовления масок.

Вот несколько рецептов:

  • Маска на основе рябины и молока.

По две столовые ложки рябины и молока, а также чайную ложку меда взбивают в блендере. Через марлевую повязку наносят на лицо на 20 минут. После смывают теплой водой.

  • Яблочно-рябиновая маска.

Три столовые ложки рябины и одно яблоко растирают в блендере. Наносят на лицо через марлевую повязку и смывают теплой водой через 20 минут.

  • Свекольно-рябиновая маска.

Три столовые ложки рябины и столовую ложку тертой свеклы перетирают в блендере со столовой ложкой растительного масла. Наносят на лицо на 15 минут после чего смывают.

  • Медово-рябиновая маска.

По две столовые ложки рябины и сметаны смешать с чайной ложкой меда, растереть в блендере и нанести на лицо на 15 минут. Затем смыть.

  • Рябиново-укропная маска.

Две столовые ложки рябины и пучок укропа растереть в блендере. Смесь нанести на 20 минут на лицо, а после смыть теплой водой.

Фото: pixabay.com: UGC

Таким образом, черноплодная рябина, благодаря содержанию витаминов и минералов, помогает справиться со множеством недугов.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1842439-cernoplodnaa-rabina-polza-i-protivopokazania/

Черноплодная рябина — польза, вред, калорийность — Рецепты, продукты, еда

Многие обходят ее стороной и не включают в свой рацион – и зря, расскажем почему

Черноплодная рябина или арония. Вот не справедливо она стоит в стороне и не заслужено лишена нашего внимания. Ведь все мы привыкли больше к рябине красной. То есть обыкновенной. Мы решили покончить с этой несправедливостью. Совсем скоро вы узнаете, какой полезной и универсальной в плане заготовок и употребления является эта терпко-сладкая ягода. Нам же важно поддерживать здоровье круглый год, а не только в сезон сбора урожая? Диетолог Алена Черникова расскажет обо всем подробней.

Фото: Алена Черникова, диетолог

Чем может похвалиться арония?

  • Калорийностью – 55 ккал на 100 г
  • Ягоды содержат до 1,5% белков, до 12% сахаров, 0,5-3% органических кислот
  • Значительное количество каротина, витамина С, витамины группы В, РР, Р
  • Железо, йод, соли кобальта, марганца, меди

Читайте также:

Фейхоа: польза, вред и как правильно есть

Зачем она нужна в нашем рационе?

  • Чтобы снизить уровень вредного холестерина
  • Укрепить сосуды
  • Поддержать зрение и работу щитовидной железы
  • А еще медпрепараты на основе ягодоказывают антибактериальное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, слабительное и мочегонное действие. Принимать такие препараты только с одобрения врача
  • Плоды рябины важны при недостатке витаминов, малокровии, нарушениях обмена веществ

Но важно знать:

/ Фото: Pixabay

Суточная доза употребления рябины должна быть не более 100 г. Если больше, то можно вызвать раздражение желудка, боль, рвоту, диарею, а также нарушение в работе почек и другие побочные эффекты.

Заготавливаем рябину впрок

Фото:Instagram/chai__nika

Если заморозка кистями, то

Достаточно просто удалить листья. Ягоды подавать в замороженном виде, не отделяя от кистей.

Если хотим засушить

Моем ягоды, даём воде стечь и раскладываем на сито слоем 2 см. Сушить нужно в духовке или специальной сушилке при температуре 45°С, а досушивать – при 60°С. В таких условиях ягоды высыхают за 2-3 часа. Как проверить, достаточно ли они сухие? Если сжать ягоды в кулаке, из них не должен выделяться сок.

Если хотим получить рябиновый порошок

Ягоды нужно высушить и измельчить в порошок. Хранить в герметичной таре. Такой порошок можно добавлять куда угодно – он придаёт блюду кисло-острый вкус. В общем, смело бросайте в блюда, которые нужно слегка подкислить.

Правила хранение свежей рябины:

Может хранится около полугода при температуре +2… +4°С, поэтому можно смело хранить в лотке в холодильнике. Через какое-то время она может потемнеть и подсохнуть. Это нормально, при этом рябина не теряет своих свойств.

А здесь читайте о правилах употребления инжира.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора Ирина Маслова Редактор проекта «Вкусно»

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом «1+1», интернет-журналом «Йод.media» и другими. Пишет для читателей «Сегодня» о мире увлекательной гастрономии.

Больше статей автора

Рябина красная полезные свойства и противопоказания

Рябина красная (плоды)

Содержание:

Ботаническое описание

Химический состав

Полезные свойства

Применение при заболеваниях

Противопоказания

Рецепты

Где купить

 

Красная рябина — это дерево, которое относится к семейству Розоцветных. Растет в местах с умеренным климатом. Плоды рябины широко применяются в пищевой промышленности, а также в народной медицине в качестве желчегонного, противовоспалительного, мочегонного, кровоостанавливающего, гипотензивного, анальгетического средства.

Состав

В рябине красной содержится много полезных для организма человека веществ:

Органические кислоты

Улучшают метаболизм, стимулируют работу органов пищеварения.

Дубильные вещества, горечи

Улучшают работу органов пищеварения, стимулируют аппетит.

Пектины, пищевые волокна

Улучшают работу органов пищеварения, эффективно выводят токсины и шлаки из организма.

Флавоноиды, фитонциды

Усиливают иммунную защиту организма, оказывают бактерицидное действие.

Каротин, витамин E

Оказывают выраженное антиоксидантное действие, препятствуя процессам преждевременного старения, ускоряют регенерацию клеток.

Витамины группы B

Улучшают работу нервной системы, принимают активное участие в метаболизме, способствуют выводу излишков холестерина из организма.

Аскорбиновая кислота

Укрепляет стенки сосудов, оказывает антиоксидантное и иммуностимулирующее действие.

Микроэлементы

Принимают активное участие в обменных процессах, необходимы для нормальной работы организма.

Полезные свойства

Плоды рябины красной, цена которых указана на сайте, рядом с изображением товара, обладают множеством лечебных свойств:

  • предотвращают развитие гиповитаминоза;
  • насыщают организм полезными веществами;
  • оказывают кровоостанавливающее действие;
  • разглаживают морщины;
  • снижают артериальное давление;
  • препятствуют развитию опухолей;
  • повышают аппетит, улучшают пищеварение;
  • оказывают ранозаживляющее, слабительное, желчегонное действие;
  • помогают при интоксикации организма;
  • оказывают противоотечное, мочегонное действие;
  • помогают избавиться от бессонницы;
  • снижают уровень холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов;
  • улучшают зрение;
  • оказывают бактерицидное, противогрибковое действие.

Показания к применению

Основными показаниями к применению ягод красной рябины являются следующие патологические состояния организма:

  • гиповитаминоз;
  • атеросклероз;
  • кардиосклероз;
  • грипп, ОРВИ;
  • ожирение;
  • геморрой;
  • сахарный диабет;
  • гастрит;
  • нарушение обменных процессов;
  • бессонница, повышенная раздражительность;
  • начальные стадии артериальной гипертензии.

Противопоказания

Не стоит использовать препараты на основе растения при наличии следующих противопоказаний:

  • ИБС;
  • индивидуальная непереносимость;
  • недавно перенесенный инфаркт;
  • детский возраст до трех лет;
  • заболевания, при которых наблюдается пониженная свертываемость крови;
  • ВСД;
  • гипотония;
  • диарея.

Как принимать

Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием плодов растения:

  1. Настой при диабете. Берут две столовых ложки плодов растения, заливают 0,5 литрами кипятка, ставят на 10 минут на медленный огонь, снимают с огня, процеживают. Готовый настой пьют трижды в сутки, по четверти стакана на прием.
  2. Сок. Берут плоды растения, моют, заливают водой, кипятят на медленном огне три минуты, протирают через сито. На основе этой же воды готовят 20% сироп из сахара, перемешивают с пюре, доводят температуру до 85 градусов. Готовый сок разливают по банкам и принимают за 30 минут до еды, по одной чайной ложке на прием, при заболеваниях желчевыводящих путей и пониженной кислотности.
  3. Настойка. Берут литровую емкость, наполняют ее до половины плодами растения, заливают доверху водкой, настаивают в темном месте 4 дня, процеживают. Готовую настойку принимают при атеросклерозе трижды в сутки, по половине чайной ложки на прием.

Где купить

Заказать плоды рябины красной Вы можете прямо на нашем сайте. Делается это очень просто. Вам нужно выбрать товар, положить его в корзину, определиться со способом доставки, оплатить заказ.

Покупайте ягоды рябины и другие лекарственные растения прямо сейчас в интернет-магазине «Родные травы». Это просто, выгодно и надежно!

терапия алкогольной зависимости, бородавок, болезней печени, противопоказания к употреблению

Автор ketti_KM На чтение 10 мин. Опубликовано

Рябина красная –  растение, которое может расти в  любых условиях. Ее можно встретить в лесу или парке, дворах и садах. Если посадить растение рядом с домом, то оно будет очищать воздух от загрязнений.

Растение может расти до 15 метров и выглядеть как дерево или же высокий куст. Обязательным условием есть наличие красивой и густой кроны. Плоды – шарики небольшого размера, диаметр которых не превышает 1 см.

Ягоды разного цвета, ведь есть разные виды рябины: красный, оранжевый или желтый. Вкус у плодов кисло-сладкий после заморозков, а до них – немного с горчинкой.

Искусственным путем были выведены деревья, на которых растут сладкие ягодки, а не горькие, кисло-сладкие и терпкие, которые встречаются в дикой природе.  По полезным свойствам выращенные искусственно растения не уступают диким сортам.

Период созревания плодов – середина и конец сентября. В это время начинают сбор ягод для заготовок, ведь тогда они полезные.

Химический состав плодов

На заметку! Интересным фактом есть то, что рябину относят к числу яблоневых и ягодки называют мелкими яблочками.

Крохотные плоды имеют достаточно богатый состав полезных витаминов, благодаря которому они полезны для здоровья.

Полезные свойства рябины

Рябина содержит в несколько раз больше витамина С, чем цитрусовые и гораздо больше железа, чем привычные сорта яблок.

Оранжевые плоды обладают многими полезными свойствами, что позволяет быстро поправить здоровье и решить проблемы.

  • Отличная профилактика авитаминоза. Благодаря содержанию огромного количества витаминов и минералов, иммунные функции начинают нормально функционировать, а сам иммунитет заметно укрепляется.
  • Рябина помогает привести в порядок обмен веществ и отвечает за поддержание полноценного энергетического баланса. Плоды обязательно нужно кушать тем людям, которые истощены после тяжелых болезней.
  • Ягоды помогают избавиться от анемии и являются отличной профилактикой данной патологии.
  • При регулярном употреблении ягод можно улучшить микроциркуляцию кровотока и укрепить стенки сосудов.
  • Обладает гепатопротекторным эффектом, что позволяет за короткий период времени восстановить погибшие клетки печени.
  • Ягоды устраняют процессы брожения и не позволяют развиваться патогенной микрофлоре. Поэтому стоит употреблять продукцию для того, чтобы быстро вылечить кишечные инфекции.
  • Понижает артериальное давление за счет того, что имеет мочегонное воздействие на организм.
  • Огромным преимуществом рябины есть ее онкопротекторное действие, что является отличной профилактикой онкологических заболеваний.
  • Имеет мягкое слабительное действие за счет содержания достаточного большого количества пищевых волокон. Нижний отдел кишечника начинает нормально функционировать при регулярном употреблении ягод.
  • Если человек страдает пониженной кислотностью, то плоды помогут быстро восстановить секреторную функцию желудка.
  • Начинают быстрее заживать царапины и ранки, кровь лучше свертывается.
  • Снижается уровень холестерина. Ягоды помогают устранить и вывести бляшки из кровеносных сосудов.
  • Помогает вылечить грибок.
  • Положительно сказывается регулярное употребление ягод на эндокринную систему, метаболизм. Постепенно пропадают воспалительные процессы, атеросклероз и ревматизм.
  • Укрепляет костный скелет.

Важно! Народные целители используют не только ягоды, но и все остальные части дерева. Польза рябины была неоднократно доказана. Ее признали даже представители официальной медицины.

Полезные свойства сушеных ягод

Для решения разных проблем со здоровьем принято употреблять не только свежие плоды, но и сушеные. Рябина довольно долго хранит свои свойства, но все же лучше часть высушить.

Сушить ее нужно в духовом шкафу или же в печи, но обязательно следить, чтобы температура не превышала отметку в 75 градусов. Когда ягодки не будут прилипать, а их кожица начнет сморщиваться, их можно доставать. Сушеный продукт используют, чтобы готовить полезный суррогат чая.

  • Если из сухих плодов сделать настойку, то она поможет избавиться от геморроя, цинги. Также является отличным потогонным средством.
  • Есть сухую рябину можно, если отсутствует аппетит или же присутствует дизентерия.

Если у вас нет возможности запастись достаточным количеством свежих ягодок и продуктов из рябины, то стоит заранее позаботиться о запасах сушеных «яблочек». Они не менее полезные и эффективные в лечении многих болезней.

Когда могут назначить красную рябину

Плоды назначаются в том случае, если поставлен диагноз гиповитаминоз или же авитаминоз. Рябина красная имеет полезные свойства и противопоказания, но их стоит изучать заранее, чтобы извлечь из приема средств только пользу.

При каких же патологиях может быть назначен прием этого невероятного растения?

  • Атеросклероз и ревматизм;
  • гипертония;
  • сахарный диабет;
  • высокий показатель холестерина;
  • нарушения в обмене солей;
  • ожирение;
  • геморрой;
  • наличие воспалительных процессов на кожном покрове;
  • слабость в мышцах;
  • бронхит (ягоды разжижают мокроту, она начинает лучше отходить).

Народные рецепты использования рябины

Народные целители готовят из ягод настои и чаи, настойки, напитки, отвары, варенье и натуральный сок. Принято использовать непосредственно плоды, немного реже применяются цветы.

Рябиновый отвар

Важно! Следите, чтобы ягоды не успели вскипеть. В противном случае пользы от них будет мало, ведь они потеряют практически полностью все свои свойства.

Плоды (1 ст. л.) заливаются холодной водой ( 2 стакана). Прокипятите 15 минут и оставьте полученную смесь настаиваться 60 минут. Дальше процедите полученный отвар и добавьте немного кипяченой воды.

Целебный отвар можно пить на протяжении всего дня, но небольшими количествами.

Отвар из цветочков

Отвар готовится легко и есть несколько разных способов.

Залейте цветы (1 ст. л) стаканом кипятка и оставьте настаиваться на протяжении 20 минут. Затем тщательно процедите.

Настаивать лекарственное средство можно 4 часа в термосе.

Если же вас беспокоят боли в суставах, то отвар добавляется в ванны. Им можно полоскать горло при фарингите, ларингите, лечить ангину и другие вирусные заболевания.

В составе есть компоненты, которые смогут быстро убить вирусы и микробы, а также укрепить организм, чтобы он лучше боролся с болезнью.

Настойка на спирту

Средство очень эффективное, но важно строго соблюдать дозировку, чтобы не навредить организму. 200 грамм ягод заливаются литром водки и настаиваются минимум две недели в темном и прохладном месте.

Рябиновый чай

В этом рецепте рябину нужно смешать с незначительным количеством плодов шиповника. Пить его нужно только через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль. Свежие или сухие плоды заливаются водой и проваривают несколько минут.

Рябиновый сок

Полезный, витаминизированный напиток поможет укрепить иммунную систему и решить многие проблемы со здоровьем. Ягоды нужно обдать кипятком и перетереть через мелкое сито. Отдельно варится сироп из воды и сахара, потом добавляется в полученную смесь. Готовый сок еще немного проваривается и его можно закрывать на зиму.

Рябиновое варенье

В домашних условиях можно приготовить невероятно вкусное лакомство, которое понравится как взрослым, так и детям. Из двух стаканов воды и 1,3 кг сахара сделайте сироп. Залейте им помытые ягоды в количестве одного килограмма и оставьте настаиваться три часа. Потом варите на маленьком огне.

Красная рябина польза и вред для здоровья женщин

За счет содержания витамина К и улучшения процесса свертываемости крови удастся достаточно быстро привести в порядок менструальный цикл.

Чтобы устранить симптомы климакса надо ежедневно есть по 30 грамм свежих плодов. Она позволит заметно улучшить самочувствие и состояние женского организма.

Рябина относится к числу низкокалорийных продуктов, поэтому она должна обязательно быть в рационе тех людей, которые имеют проблемы с лишним весом. Ягоды красной рябины влияют на женское здоровье, помогают восстановить работу обменных процессов и организма.

Польза ягод для мужского здоровья

Регулярное употребление положительно будет сказываться на состоянии сосудов, что снижает практически к нулю риск развития патологий сердечно-сосудистой системы. Мужчины в возрасте обязательно должны ежедневно кушать рябину.

Чтобы предотвратить развитие простатита можно пить отвар. Но стоит помнить о том, что он обладает мочегонным эффектом.

Рябина в косметологии

Отлично влияют ягоды в составе разных средств на состояние кожного покрова. Готовить их просто, а результат сможет впечатлить  спустя несколько процедур.

Не стоит ежедневно делать маски, ведь это может навредить. Достаточно расслабляться так 2-3 раза в неделю.

Средства с рябиной для кожи лица

Ягоды обладают антибактериальным и регенерирующим эффектом, поэтому позволяют сделать кожу красивой и ухоженной без особого труда.
Использовать косметологические средства можно для стареющей и увядающей кожи, ведь они позволяют избавиться от морщинок и в целом улучшают состояние кожного покрова.

Подойдут маски и тоники для жирного типа кожи, при наличии расширенных пор. Используется для приготовления кремов, настоек, масок. Интересным есть то, что не только ягоды, но и листья могут заживлять ранки и подтягивать кожу. Для проблемной кожи можно приготовить отвар.

Чтобы омолодить лицо, воспользуйтесь следующим рецептом. Смешайте одинаковое количество натертой на мелкую терку моркови и пюре из «яблочек».

Для устранения жирного блеска, взбейте до пены белок, добавьте немного сока рыбины. Смесь наносится на ткань или марлю. На лице держать не более 15 минут.

Ягоды для диабетиков

Оранжевые плоды – это кладезь витаминов. Они очень полезны диабетикам. Лучше есть ягоды свежими или приготовить настой, который будет терпким на вкус и ароматным.  Ягоды (2 ст.л.) заливаются крутым половиной литра воды и варятся на маленьком огне 10 минут.

Диабетики могут регулярно употреблять это средство, чтобы постепенно снизить уровень сахара в крови и восстановить свой организм после вредного влияния заболевания.

Терапия алкогольной зависимости рябиной

Чем полезна рябина и что же еще можно вылечить с ее помощью? Ягоды имеют настолько сильные лечебные свойства, что их достаточно часто добавляют в сборы против алкоголизма. Для приготовления действенного средства нужно смешать одинаковое количество нескольких компонентов.

  • Рябины;
  • травы пастушья сумка;
  • семян льна и укропа, которые можно приобрести в каждой аптеке;
  • пустырника;
  • сухих плодов боярышника;
  • свежесорванных листьев земляники;
  • зеленых листьев мяты.

Три столовые ложки  приготовленной смеси из трав нужно залить двумя стаканами кипятка. Настаивать полученное лечебное средство нужно не меньше трех часов.

Настой нужно использовать только свежеприготовленный. Курс лечения достаточно долгий и составляет полгода, но после каждого месяца лечения обязательно нужно делать перерыв длительностью в десять дней.

Важно не пропускать приемы, что позволит добиться более быстрого результата лечения алкоголизма.

Лечение бородавок

Прикладывайте 10 дней к бородавке пюре из ягодок. Их обязательно нужно зафиксировать с помощью бинта. Также этот способ позволяет заживлять ранки и обеззараживает их. Активные компоненты рябины убивают патогенную микрофлору, а также помогают быстро устранить бородавки без использования хирургического вмешательства.

Лечение запоров

В составе содержится много клетчатки, пектина, пищевых волокон. Именно эти компоненты могут помочь быстро и эффективно настроить работу кишечника. Для приготовления быстродействующего средства нужно смешать одинаковое количество сахарного песка и ягод, которые превращаются в пюре. Средство употреблять стоит во время еды всего пару раз в день, чтобы решить проблему без каких-либо осложнений.

Рябина против болезней печени

Отличным гепатопротекторным воздействием обладает сироп. Для приготовления нужно взять 5 кг свежих ягодок и отжать сок. Смешайте по два стакана сока и сахара, варите на маленьком огне, чтобы получился сироп. Смесь нужно кипятить два раза по 20 минут.

Полученный сироп разводится немного теплой водой.

Интересно! Кора рябины лечебные свойства имеет практически такие же, как и непосредственно плоды.

Противопоказания

Несмотря на то, что польза рябины огромная, волшебные ягодки имеют и довольно много противопоказаний.

  • Наличие ишемии.
  • Если человек перенес инсульт, инфаркт.
  • Присутствует склонность к образованию тромбозов, быстро сворачивается кровь или же человек страдает варикозом.
  • Низкое артериальное давление.
  • Гиперацидный гастрит, язва.
  • Настойки на спирту нельзя употреблять тем, кто имеет проблемы с печенью и почками, во время вынашивания ребенка и кормления грудью.
  • До года детям не стоит давать продукты этого типа, ведь они могут стать причиной сильной аллергической реакции.

Ягоды содержат огромное количество полезных компонентов, которые смогут быстро и безопасно восстановить иммунитет и здоровье человека. Но обязательно стоит помнить о наличии противопоказаний, чтобы еще больше не усугубить ситуацию.

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Черноплодная рябина представляет собой ягодный кустарник с ягодами темно-синего цвета, которые отличаются приятным ароматом и вкусом, а также многочисленными полезными свойствами.

Состав черноплодной рябины

Все полезные свойства и противопоказания к применению ягод черноплодной рябины обусловлены содержанием в ней различных веществ. В ней много витаминов С и Р, а помимо этого присутствуют витамины группы В, витамины А, Е и К. Немало в плодах содержится и микроэлементов. Особенно важными являются йод, магний и марганец, железо, медь и молибден. Содержатся в ягодах дубильные, пектиновые вещества и сахара.

Полезные свойства черноплодной рябины

Поскольку в ягодах черноплодной рябины содержится большое количество йода, их полезно есть людям, страдающим от болезней щитовидной железы. В частности ягоды помогают уменьшить проблемы при токсическом и диффузном зобе.

Наличие пектиновых веществ оказывает стимулирующее воздействие на кишечник, в результате чего исключаются различные застойные процессы в толстой кишке, ведущие к интоксикации. Помогают ягоды снимать спазмы и выводить излишнее количество желчи. Все процессы в пищеварительной системе проходят активнее.

Ягоды черноплодной рябины оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Они могут стать отличной профилактикой атеросклероза и гипертонии, а также ишемической болезни. Эти плоды способны снижать артериальное и внутричерепное давление. Они снижают свертываемость крови, препятствуют образованию тромбов в мелких сосудах и развитию варикозной болезни вен. При ослабленном кровообращении в мозговых артериях также будет полезно употребление плодов черноплодки.

Черноплодная рябина восполняет недостаток в организме йода и витаминов. Она будет полезна при апатии и слабости, кровоточивости десен и других признаках авитаминоза и недостатка важных микроэлементов.

С помощью черноплодной рябины повышают иммунитет. Особенно актуально это бывает в зимний период, т.к. ягода в компотах и сиропах не теряет своих полезных свойств.

Наличие пектинов в ягодах позволяет выводить из организма вредные вещества и тяжелые металлы. В частности сок из черноплодки эффективно действует против мышьякосодержащих препаратов. Выводит черноплодная рябина радиоактивные вещества и продукты их распада. Людям, которые живут в экологически неблагоприятных районах, эти ягоды рекомендуется есть ежедневно.

Черноплодка помогает справиться с ожирением. Антоцианы, содержащиеся в плодах, блокируют развитие жировой ткани и нормализуют уровень глюкозы в крови.

Противопоказания: кому черноплодную рябину есть нельзя?

Неумеренное потребление ягод черноплодной рябины может привести к повышению свертываемости крови. Это особенно опасно для людей, у которых существует риск развития тромбофлебитов.

Поскольку ягоды понижают давление, то люди с гипотонией могут почувствовать себя плохо.

Еще одним существенным свойством является повышение кислотности желудочного сока. Если человек страдает гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, то употребление ягод или сока может привести к обострению заболеваний.

Не стоит есть в больших количествах черноплодную рябину людям, страдающим хроническими запорами. Вредна эта ягода и для людей с сильной пищевой аллергией, поскольку в ней содержится целый ряд веществ, способных вызвать аллергическую реакцию.

Но стоит ответить, что все противопоказания относятся к существенному количеству ягод. От употребления в минимальных количествах вреда для организма не будет.

При болезнях поможет рябина красная: полезные свойства и противопоказания

Лом уникального вещества — красная рябина. Полезные свойства и противопоказания столь ценного продукта известны людям давно.

Таким образом, он нашел широкое применение в народной медицине, фармакологии, кулинарии и косметологии. Какая польза от красной рябины? Как его приготовить, в каком виде лучше употреблять и кому противопоказано употребление его ягод? Эта информация позволит вам больше узнать о ценности продуктов, которые люди проходят мимо каждый день, даже не зная об их лечебных свойствах.

Рябина красная: полезные свойства и противопоказания

Польза ягод заключается в богатейшем составе: витаминах B, C, P, A, органических кислотах, пектинах и эфирных маслах. Кроме того, в рябине есть дубильные вещества, сахароза и глюкоза, кальций, калий, медь, цинк, фосфор, железо и сорбиновая кислота. Все эти компоненты благотворно влияют на течение различных заболеваний.

В данном случае губительное действие красной рябины оказывают грибки, вирусы и бактерии.Полезные свойства и противопоказания растений неодинаковы, так как есть несколько заболеваний, при которых нежелательно употреблять этот продукт.

Но, благодаря целительной силе рябины, ее можно использовать как лекарство от всех болезней. Судите сами. Содержание бета-каротина и витамина А благотворно влияет на зрительный аппарат, а также на регенерацию кожи. Благодаря каротиноидам рябина — профилактическое средство, предотвращающее развитие рака.Нормализовать работу пищеварительного тракта (кроме запоров) помогает вещество сорбитол. С возбудителями серьезных заболеваний (грибки, стафилококки, сальмонеллы) борются фитонциды. Витаминный комплекс позволяет укрепить не только иммунитет, но и нервную систему.

В качестве профилактики бессонницы и раздражительности достаточно включить в свой рацион отвары красной рябины. Эта ягода хорошо снимает интоксикацию организма, так как наделена потогонным, желчегонным, мочегонным действием.Благодаря этим свойствам отвары из ягод применяют при цистите, заболеваниях печени и почек. Нормализация обмена веществ также относится к пользе использования этого простого растения

Рябина красная: противопоказания

На фоне достоинств этого растения список противопоказаний выглядит весьма скромным. Нельзя употреблять ягоды при ишемической болезни сердца, людям, перенесшим инфаркт, тем, кто страдает повышенной свертываемостью крови и повышенной кислотностью желудка.Беременным и маленьким детям врачи также не рекомендуют вводить в рацион такие ягоды, как красная рябина. Полезные свойства и противопоказания, как видно, абсолютно несоизмеримы: огромное количество людей может справиться со своими недугами или провести профилактику заболеваний с помощью этих плодов.

Собирать нужно только созревшие ягоды, имеющие насыщенно-красный цвет. Их можно сушить, замораживать и хранить в свежем виде. Используйте компоты и отвары, кисель или свежие фрукты. Выбирайте метод, который вам нравится больше других, только не забывайте, что температура выше 60 градусов уничтожит огромное количество полезных веществ.

Рябина: виды и сорта. Рябина Гранат

Кто ее не знает, наша родная уральская рябина. Весной — в кружевном свадебном платье, а летом — в ажурной пышной неугомонной красотке, а осенью — с красными листьями и увесистыми красными гроздьями. Все слышали о необычайной полезности его ягод. Только вот каждый год даже не все стараются. Мы не выращиваем его в садах, потому что его можно найти в любом лесу. И как-то не принято ходить в лес за рябиной.Давай, обдирай ее в лесу! Вот они, ягоды, 10 ведер висят прямо над головой, но попробуй до них добраться. Дотянулись до одной кисти, жевали — хватило, уже не хочется — это не Виктория сладкая, много не поешь. Но зря, где земляника садовая к рябине полезность. Да еще и рябина вкусная, стоит мороз ударить, горечь рябины переходит в сладость.

Полезность ягод рябины переоценить невозможно.В медицинской практике их применяют при авитаминозах, при многих видах заболеваний печени и сердца. Сок из свежих ягод пьют при пониженной кислотности желудочного сока. Если смесь из равных частей сушеной рябины и плодов шиповника запарить кипятком, а затем выпить стакан этого настоя в течение дня, никакой авитаминоз не страшен, вы встретите весну такой же бодрой и бодрой, как в августе, как будто не было истощающегося зимнего кузова. А если у человека заболели почки, ему нужно распарить и запить смесь сухофруктов рябины и ее цветов.

Плоды рябины содержат сладкий спирт — сорбит, который назначают диабетикам вместо сахара. Сорбиновая кислота на сегодняшний день является лучшим консервантом для пищевых продуктов. Благодаря этому в соке рябины можно консервировать любые ягоды и фрукты без стерилизации и добавления сахара.

Как вырастить рябину

Выращивание ясеня садового возможно в самых суровых климатических условиях, когда подмерзают другие плодовые культуры. При посеве семенами дерево вступает в плодоношение в возрасте 6-7 лет.Урожайность до 80 и более кг с дерева. Довольно интересна корневая система рябины: большая часть корней залегает в поверхностном плодородном слое глубиной до 30 см. Под основной частью кроны до 85 сантиметров заглубляются только отдельные корни. Многие корни штамма 200 см растут горизонтально, затем меняют направление и на краю выступа кроны уходят горизонтально в глубину. Высокая зимостойкость рябины объясняется тем, что осенью все ее виды одними из первых сбрасывают листья, а перед морозами ее ткани успевают переработать все полученные органические вещества, ведь без листьев не бывает фотосинтеза, нового органика в клетках не образуется.

Рябина светолюбивая. В растушеванном виде он хрупкий и непродуктивный. Рябина любит влагу, но не переносит чрезмерного переувлажнения. Но при недостатке влаги растение может лишиться листьев даже в разгар лета.

Кстати, у этой рябины горьковатый, не очень привлекательный ягодный вкус. Но культурных, садовых сортов хватает. Не уступают сортам рябины красной по полезности плодам и выносливости и неприхотливости условиям выращивания.

Лучшие сорта рябины

SCARLET LARGE — Один из наиболее ценных сортов рябины красной для интенсивного выращивания. Сорт получен в результате опыления рябины обыкновенной смесью пыльцы сортов груши с последующим скрещиванием с рябиной моравской. Сорт отличается высокой зимостойкостью, устойчивостью к морозам и болезням. Плодоношение начинается через 3-4 года после посадки в саду. Урожайность обильная, плодоносит ежегодно.Урожай достигает 160 кг с дерева. Цветки крупнее, чем у дикой рябины, поэтому в одном плодовом щите 150-180 ягод. Плоды крупные, по 2,4 г, алоэ красные, очень красивые, по форме и размеру напоминают вишню. Плоды сочные, с кисло-сладким вкусом и легкой терпкостью. Плоды созревают в сентябре и хорошо держатся на ветке до первых заморозков. Их можно хранить в глубоких емкостях в погребе до февраля. Сорт склонен к самооплодотворению, но качество урожая улучшается при смешанных сортовых посадках.Рябина горная алая цветет на 5-7 день после цветения яблони.

BEAD — Новая разновидность интенсивного типа. Сорт отличается комплексной устойчивостью к экстремальным факторам внешней среды: рост: ранние весенние оттепели и резкие перепады температур весной, а также вредители и болезни. Дерево невысокое, отличается ранним вступлением в сезон плодоношения и обильной урожайностью. Лучше растения плодоносят в смешанных сортовых посадках (то есть неплохо было бы посадить на участке 2 ягоды рябины разных сортов).Плоды правильной округлой формы, массой до 1 г и более, созревают в конце августа и хранятся до декабря. Плоды не имеют характерного для рябины резкого вкуса и отличаются высоким содержанием витаминов. Вкус свежих фруктов напоминает клюкву.

БУРКА — сорт получен И.В. Мичурин. Дерево низкорослое, компактное, высотой не более 1,3–2 м, менее морозостойкое, засухоустойчивое и устойчивое к болезням, чем описанные выше. Плодоносит ежегодно, в плодоношение вступает через 2-3 года после посадки в саду.Плоды темно-коричневые, тусклые, созревают в сентябре, масса плодов более 1 г. Плоды хорошо хранятся на дереве до заморозков, транспортабельны, лежат, могут храниться до весны. БУРКА растет на любых почвах, не переносит только заболоченных.

Десерт Мичурин — один из лучших сортов рябины, полученный И.В. Мичурина, рекомендованного для выращивания в наших краях. Дерево низкорослое, в зависимости от способа формирования может расти кустарниковое, зимостойкое, урожайное.Плодоносит ежегодно, обильно, плодоносит через 2-3 года после посадки. Фрукты употребляют в свежем виде, в сушеном виде напоминают изюм. Компот из сухофруктов придает ему пикантный вкус и необычный цвет, делает компот очень витаминным. Плоды созревают очень рано — в начале августа не осыпаются, хранятся до января.

ДОЧЬ КУБЫ — дерево среднерослое, очень зимостойкое и засухоустойчивое. Урожайность высокая, годовая. Устойчив к болезням.Плоды массой 1 г, ярко-оранжевые, обладают очень высокими вкусовыми качествами, терпкость полностью отсутствует. Использование фруктов универсально, как в свежем, так и в переработанном виде. Особо ценятся сок и рябиновое пюре с сахаром. Содержание витаминов в плодах очень высокое.

Невежинский — Сорт рябины, относится к группе рябины сладкой. Довольно большое дерево 5-6 метров. В плодородие входит 5-6 лет. До 30-летнего возраста урожайность увеличивается постепенно, дерево живет до 45-60 лет.Плоды кисло-сладкие, с небольшой терпкостью, массой 0,5 г. Деревья устойчивы к неблагоприятным условиям, светолюбивы, предпочитают влажные почвы. Невежинская рябина — это не разновидность, а целая популяция, поэтому есть некоторые отклонения от описанных свойств.

Sorb — рост дерева умеренный, урожай обильный, однолетний. Плоды очень крупные — до 2,6 г, красные, с приятным кисло-сладким вкусом, мякоть желтая, сочная, нежная. Свежие плоды хранятся 2 месяца.Фрукты подходят для употребления в свежем виде и в виде пюре. Рекомендуется использовать фрукты для всех видов обработки: соки, морсы, купажи, компоты, варенья, начинки для сладостей.

ТИТАН — дерево среднерослое, устойчивое к неблагоприятным факторам и болезням. Начинает плодоносить через 3 года после посадки. Урожайность однолетняя, обильная, в 25 лет урожайность достигает 200 кг с дерева. Плоды крупные, 1,8-2 г, темно-вишневые, кисло-сладкого вкуса с легкой терпкостью.Фрукты можно использовать не только для приготовления сладких продуктов, но и для приправ к первым блюдам и для приготовления соусов.

Рябина имеет полезные плоды, отличается высокой зимостойкостью, хорошо адаптируется к неблагоприятным условиям, декоративна как в период цветения, так и во время плодоношения. Несмотря на обилие достоинств, в городах и сельской местности встречается редко. Однако в последние годы садоводы-любители и профессионалы все больше заинтересовались рябиной, особенно сортами со съедобными сладкими плодами.К сожалению, многие виды, гибриды и сорта рябины еще не известны широкому кругу поклонников этого растения. Надеемся, что данная статья в какой-то мере восполнит этот пробел.

Рябина имеет массу достоинств.
Рябина очень вынослива (за редким исключением). В неблагоприятные годы, когда многие плодовые культуры не дают урожая, они могут выступать в качестве страховой культуры.

Рябина переносит различные почвы (кроме сильнозасоленных), хорошо переносит затенение, может расти во втором ярусе насаждений и даже в подросте.(Но по возможности ей лучше выделить солнечные участки плодородной дренированной почвой). Незаменима и рябина в городских условиях, растение хорошо переносит загазованность.

Большинство рябины — это не только плоды, но и красивые декоративные растения с пирамидальной, округлой, яйцевидной, зонтичной или плакучей формой кроны, изящными листьями, многоцветковыми соцветиями, ярко-красными, оранжевыми, желтыми, кремовыми и даже белыми плодами.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА
Рябина — натуральный концентрат витаминов, очень важных для человека.В его плодах содержится много Р-активных веществ (1200–1700 мг%) и каротина (12–28 мг%). Семена его плодов богаты витамином Е, и это активный биоантиоксидант. Известно, что в северных культурах, и рябина не исключение, очень хороший баланс витаминов C, A, P и E. Взаимодействие витаминов E и A в ее плодах обеспечивает стабильность иммунной системы организма.

Плоды рябины содержат много сахаров, органических кислот с бактерицидными свойствами, а также кальций, йод и особенно железо (в 3-4 раза больше, чем в яблоках).В них есть сорбит — заменитель сахара для больных сахарным диабетом, нигде больше не встречающийся, кроме морских водорослей. Важным химическим компонентом его плодов являются пектины, способные к гелеобразованию в присутствии сахаров и органических кислот.

Плоды этого растения стабилизируют жировой, солевой и холестериновый обмен; помощь в профилактике заболеваний, вызванных повышенным радиационным фоном. Их используют в поливитаминных сборниках, а также как мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.

Кроме того, плоды рябины — доступное сырье для пищевой и медицинской промышленности, источник дешевого каротина, сорбита и большой группы витаминов.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Ареал рода рябина (Sorbus) охватывает почти все страны умеренного пояса Северного полушария. Род очень обширен, представлен более 100 видами. Один из видов — рябина гранулезная (S. granulosa) растет на острове Суматра, в тропической зоне.

В настоящее время рябина встречается практически по всей России. Его природное разнообразие поражает. Существует множество природных межвидовых гибридов: рябина тюрингенская (дуб) — гибрид рябины арии и рябины; Финский — гибрид рябины и рябины; широколистный — гибрид рябины арии и рябины Береки; хоста — гибрид рябины приземистой и рябины горной Мугот; гибрид — гибрид рябины обыкновенной и рябины промежуточной.

Систематическое сообщество рябины с представителями подсемейства Pomoidea (семейство Rosanne) привело к появлению множества межродовых гибридов: с айвой, грушей, иргой, боярышником и даже с яблоней, многие из которых являются наследием Мичурина.

Несмотря на богатство видов и гибридов дикой флоры, в настоящее время рябине уделяется недостаточно внимания. Объясняется это тем, что на юге исторически развивалось плодоводство, тогда как рябина всегда считалась северной породой. Тем не менее, этот род всегда был и будет представлять большой интерес не только для плодоводства, но и для ландшафтного дизайна.

РАЗНООБРАЗИЕ ВИДОВ
Род рябины относится к семейству Rosanne и имеет 2 подрода, различающиеся типом листьев: настоящая рябина с простыми непарными листьями и рябина с простыми зубчато-лопастными и лопастными листьями.

Представители первой группы — рябина амурская, бузина, биколор, камчатка, кашмир, красавица, обыкновенная, сорбокизистка, Позднякова, Тянь-Шань и др. Ко второй группе относятся рябина английская, армянская, ария, глоговин (берё), греческая, домашняя, кавказская, приземистая, сорбопирусная, тюрингская (дубовая), финская, хоста, широколистная и японская.

Наибольшую производственную ценность имеют представители первого контракта — рябина настоящая, они являются предками многих сортов, их плоды более ценны в питательном отношении.Рябина второго контракта скорее декоративного назначения, чем плоды.

Существующие деревья рябины существенно отличаются. Остановимся на наиболее интересных и неприхотливых видах и гибридах.

Очень высокая (более 10-15 м) — рябина береговая, красивая и финская. Но если, например, черноплодную рябину привить на рябину обыкновенную через вставку (18–20 см) на рябину обыкновенную, то она становится компактной и низкорослой, плодоносит на 2 года раньше.Рябина высокая (до 10 м) — ария, Камчатка и Тюрингия; средние (до 6 м) — английские, двухцветные, обыкновенные, широколистные и японские. Низкорослые (до 3 м) — рябина Кене и Тянь-Шань; карликовые (до 1-2 м) — бузина и приземистая.

Форма кроны варьирует от пирамидальной до раскидистой и плакучей. Очень красивая, гармоничная, пирамидальная крона у рябины Камчатки; овоид — по-английски; сферический — на Тянь-Шане; элегантный, нежный, компактный — в приседе.

Практически вся рябина с крупными щитковидными соцветиями, но есть исключения. Так, у красивой рябины и гибридов, Jack amelosorbus (рябина x ирга), sorbopirus (рябина x груша) и sorbocotoneaster (кизильник рябины) соцветия кисти.

Листья различаются по размеру, форме и цвету. Оригинальные листья рябины двухцветные, камчатские, береговые и кеновые. Так, у березы листья похожи на листья клена Гиннала, осенью они розово-оранжевые.Листья у рябины финской осенью желтые, у рябины кене и широколиственной — алые и красные.

Малиново-красные плоды рябины английской, приземистой, тянь-шанской, финской и японской; светло-красный — на Камчатке; оранжево-красный — у бузины обыкновенной, тюрингской и широколистной; апельсин — в арии; желтовато-коричневые, при созревании синеют — у берега; розовый, при созревании голубой — в Канаде; кремовый или белый — у Кена; двухцветная рябина — разная (кремовая, оранжевая и красная).

Плоды созревают в основном в конце августа — начале сентября, у бузины, рябины и финской — чуть позже. Финская рябина очень плодовита. Практически все представленные рябины имеют съедобные плоды, за исключением рябины камчатской и гибрида сорбоконтистера Позднякова.

Раньше, чем другие рябины (через 2-3 года после посадки), в плодоношение рябины вступают рябина, кавказская, кенея, приземистая и хоста. В 4–6 лет начинают плодоносить англичанин, берека, двухцветный, кашмирский, обыкновенный, средний, сорбоконжирный, тянь-шанский, финский и японский.Самые свежие — рябина камчатская, сорбопирусная, тюрингская и широколиственная.

Очень высокая зимостойкость у рябины двухцветная, камчатская, обыкновенная, промежуточная, переносят заморозки до -45 ° С. Недостаточно зимостойки в средней полосе России рябина Кавказская и Кена.
Среди представленных рябин есть очень интересные. Например, название рябины рябины — Sorbus torminalis — означает «исцеляющая боль в животе»; Кроме того, его плоды помогают больным сахарным диабетом, улучшают обмен веществ.Эту рябину в народе называют «медвежьей грушей» и «лечебной рябиной». За очень красивую, мелкозернистую твердую древесину банку еще называют «атласным деревом». Древесина этой рябины хорошо полируется, очень качественная, используется в мебельном производстве.

Красивая рябина — «баобаб» среди рябины, это мощное, высокое дерево. Лист огромный, разрезанный, немного похож на лист маньчжурского ореха, его размер достигает 30 см.

Рябина гибридная Позднякова morbocotoneaster очень эффективна в живых изгородях, при вакцинации на пне образует идеальную шаровидную крону без обрезки.

СОРТА И ГИБРИДЫ
В дополнение к ранее перечисленным видам и естественным гибридам рябины существует ряд сортов и гибридов, выведенных селекционерами.

И.В. Мичурин первым получил новые сорта рябины, актуальные сейчас как для садоводства, так и для селекционных исследований. Это Бурка, Гранат, Ликер и Мичуринский десерт.

Бурка
Сложный гибрид саропарка альпийской, рябины арии обыкновенной, рябины обыкновенной.
Отличительная особенность сорта — невысокий рост (до 2-3 м) и компактная крона. Это хорошо в интенсивной культуре; плодоносить начинает через 2-3 года. Годовая урожайность — до 35 кг с растения. Плоды от средних до крупных, красновато-коричневые; мякоть плотная, кисло-сладкая, со слабоуловимым привкусом рябины. Количество сахаров 7–10%. По вкусу лишь немного уступает десертному сорту Мичуринский. Плоды можно хранить в магазине 3-4 месяца. Сорт хорошо размножается зелеными черенками.

Граната
Рябина гибридная и боярышник. Дерево высотой 3-4 м с очень декоративной ажурной кроной. Плодоносит до 3-4 лет. Урожайность с одного растения 40-50 кг. Плоды среднего размера, граненые, темно-красные с голубоватым налетом, кисло-сладкие с оттенком рябины. Количество сахаров 5–8%. В хранилище плоды могут храниться 4–5 месяцев. Из плодов этого сорта получается хорошее варенье и отличное вино, очень вкусное и замороженное. Сорт устойчив к вредителям и болезням.Размножается достаточно хорошо зелеными черенками.

Ликер
Гибрид рябины и аронии. Сорт зимостойкий, деревце средних размеров. Плодоносит до 3-4 лет. Плоды почти черные, кисло-сладкие, массой до 1,8 г. Содержание сахара — 9,6%. Плоды хороши как в свежем виде, так и в переработке. К сожалению, этот гибрид практически утерян, и его никто не воспроизводит.

Мичуринская десертная
Гибрид рябины и мушмулы. Растение низкорослое, плодоносить начинает на 2-3 года.Плоды созревают рано, в конце июля — начале августа (на 10–14 дней раньше всех известных сортов). Плодоношение однолетнее, обильное. Плоды довольно крупные, темно-красные с коричневым оттенком, луковичные, несколько похожи на мушмулу, гладкие, с 5–6 отчетливыми краями. Кисло-сладкая мякоть с оригинальной пикантной терпкостью. Содержание сахара — 10–11%. По вкусовым качествам этот сорт превосходит все сорта сладко-плодовой рябины селекции Мичурин. Требуется быстрая очистка, так как при перезревании товарный вид фруктов теряется.Плоды хороши как в свежем виде, так и в переработке, в сушеном они похожи на изюм. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

Впоследствии из гибридного фонда И.В. Мичурина несколько сортов рябины (Красавица, Рубин, Титан) были выведены А.С. Тихонова.

Красавица
Гибрид рябины и груши. Крона тонкая, пирамидальная. Крупные (до 1 см в диаметре) плоды желтого цвета, кисло-сладкого вкуса.

Рубин
Гибрид рябины и груши.Плоды граненой формы, темно-красного цвета, приятного сладкого вкуса. Содержание сахара — до 9%. В средней полосе России через несколько лет может подмерзнуть.

Титан
Гибрид рябины, груши и краснолистной яблони. Один из самых надежных сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам окружающей среды. Есть как короткие, так и высокие формы. Плодоносить начинает через 2-3 года. Плоды крупные (до 2 г), темно-вишневые с голубоватым налетом, очень привлекательные. Мякоть интенсивно желтая, сочная, кисло-сладкая.В сушеном виде плоды похожи на изюм. Сорт очень устойчив к вредителям и болезням, хорошо размножается зелеными черенками.

Достаточно известны сорта селекционера Т.К. Поплавской.
Бисер
Сорт получен путем отбора перспективных форм в популяции. Он отличается хорошей приспособляемостью, устойчив к весенним и осенним заморозкам, вредителям и болезням. Дерево среднего размера. Сорт плодоносит 3-4 года, высокопродуктивный.Плоды среднего размера, ярко-красные, блестящие. Мякоть сочная, без терпкости, по вкусу напоминает клюкву.

Сорбинка
Сорт получен путем отбора перспективных форм в популяции. Высокопродуктивный, высокоурожайный. Плоды очень крупные (до 2,4 г), красные, сочные, сладковато-кислые, без горечи, собраны в очень большие лоскуты (до 300-400 г). Сорт устойчив к болезням.

Из популярных сортов рябины следует отметить следующие.
Невежинская
Сорт народной селекции (сорт рябины, представленной множеством форм, наиболее распространенная — Невежинский чан). В плодоношение 5-6 лет, урожайность до 100 кг с дерева. Иногда отмечается появление плодоношения. Плоды среднего размера, удлиненной формы, пятигранные, красные. Мякоть сочная, кисло-сладкая, без горечи. Содержание сахара — 10-12%. Сорт десертный.

Дочь Кубова (Солнечная)
Сорт зимостойкий, устойчивый к почвенной и воздушной засухе, вредителям и болезням.Дерево среднего размера. Урожайность высокая, плодоносит ежегодно. Плодоносит до 3-4 лет. Плоды средние, очень красивые, ярко-оранжевые. Мякоть нежная, десертного вкуса, без признаков горечи. Из плодов этого сорта получается вкуснейший сок и кисель, протертые с сахаром.

Рябину любит и почитает русский народ. Наши предки считали, что в рябине спрятана молния — оружие бога Перуна, а потому она может защитить человека от злых духов.«Красная рябина», «рябина кудрявая», «рябина» присутствуют в русском фольклоре как символ красоты, любви и чистоты чувств. Они почитали рябину как символ плодородия. Древесину рябины использовали при строительстве мельниц, для изготовления мебели, из нее делали обручи для бочек, а кору использовали для дубления шкур.

Продукты качественной переработки, плоды можно использовать не только для приготовления сладких продуктов, но и как приправу к первым блюдам, в составе различных соусов — противовоспалительных, противожоговых, ранозаживляющих, гастропротекторных и радиозащитных средств.без исключения — профилактика авитаминоза, (не переусердствуйте), общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие. Здесь можно есть ягоды в свежем, сушеном и консервированном виде (кисель, варенье, сиропы).

Рябина Кашмирская

Рябина обыкновенная знакома, пожалуй, каждому человеку. Все мы в детстве хоть раз пробовали его горько-кислые ягоды красного цвета, в которых сконцентрировано в себе огромное количество витаминов и других полезных соединений. Обладает противовоспалительным, сосудосуживающим, вяжущим, легким мочегонным и слабительным, гипотензивным действием.

Дерево около 3 м высотой. Молодые побеги рябины Кёне почти голые, красно-коричневые, листва непарная, длиной 20 см, из 25 листочков. Цветки рябины Кёне белые, собраны в щитки и ярко смотрятся на темном фоне листвы. Эта рябина прекрасна в период плодоношения, когда развиваются белые, мелкие, кислые, без горечи плоды.


Рябина декоративные формы

Язва желудка;

Особый вкус


Плоды: округлые, яблочные, от оранжевого до ярко-красного цвета, созревают в августе-сентябре

Багровая рябина

Плоды созревают в конце августа-сентябре, съедобные, крупные, до 3 см в диаметре, продолговатые или грушевидные, зеленовато-желтые или красновато-коричневые.Мякоть пудровая, с каменистыми клетками, как у груши. Вкус терпкий, сладкий. Существует множество разновидностей и форм.

Рябина — лиственные деревья или кустарники с перистыми или простыми листьями. Они издавна широко используются в плодоводстве и садоводстве, и являются неплохими медоносами. Обильно цветут в конце весны и в начале лета, наибольшей привлекательности достигают осенью, когда листва окрашивается в самые разные оттенки красного и желтого, а ветви гнутся под тяжестью ярких плодов.

АЛЫЙ БОЛЬШОЙ

Сироп Фламикар

Свежие и сушеные ягоды (Cashmiriana Hedl) и рябина кене (koehneana C.K.Schneid) интересны в декоративном плане, так как имеют белые ягоды и прекрасно «держат» всю зиму. Однако лечебного значения эти растения не представляют.

В народной медицине плоды рябины рекомендуют при авитаминозах и малокровии, а народные целители применяют ее в более широком спектре.Считается, что рябина лечит подагру, астению, геморрой, глаукому, коклюш, гастрит, атеросклероз, помогает бороться с раком, заболеваниями почек и печени. Ягодный сироп применяют при ревматизме и мочекаменной болезни. Сок способствует лучшему заживлению ран, язв, а также устранению бородавок.

Высаживают в апреле или октябре в смесь листьев, дерна, перегноя и песка, при весеннем посеве всходы появляются в мае. Любит солнечные места, но переносит и тень. Хорошо растет на влажных суглинистых почвах.Рябина Кёне зимостойка в средней полосе, в укрытии не нуждается.

Варикозное расширение вен и тромбофлебит.

Рябина домашняя


Сегодня существует множество сортов ясеня садового не только с яркими плодами, но и с прекрасным вкусом. Растение морозостойкое: выдерживает понижения температуры до -50 градусов. Легко переносит ветер, поэтому рябину можно сажать на открытых участках. При хорошем освещении дерево образует красивую мощную крону и дает хороший урожай.

Впрочем, родную рябину обижать не будем. Это растение давно по праву перекочевало с опушек леса в сады и парки. Неприхотливые, зимостойкие, нарядные в любое время года, радуют обильными урожаями лечебных ягод. Ягоды рябины богаты витаминами A, C, P, группы B, органическими кислотами, соединениями калия, фосфора и железа. Однако сильный терпкий вкус и горечь, которые не исчезают даже после замораживания или кипячения, оставляют ягоды рябины в разряде лекарств, а не лечит.

Вид достаточно зимостойкий, засухоустойчивый, практически не подвержен поражению вредителями. Размножается семенами. Широко используется для создания торговых центров, а также для фруктов.

Для культивирования в средней полосе России наиболее подходит

— отвечает требованиям интенсивной культуры, годовой урожай, обильный, устойчив к засухе, болезням, переносит отрицательную температуру до 50 °. Плоды алые, крупные размером 2-2,4 г и более напоминают Владимировскую вишню. Подходит для приготовления варенья, компотов, начинки для сладостей и многого другого.Его также можно использовать для обогащения витаминами других продуктов переработки. Дерево устойчивого роста.

Рябина промежуточная


— при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.

Кроме них, в России еще много видов рябины, традиционно районированных. Существенных различий, кроме вкусовых качеств ягод, между ними нет.

Рябина гибридная


Не меньшую популярность в народной медицине получила и черноплодная рябина, нашедшая свое применение при лечении гипертонии и глазных болезней.

Произрастает в лесной и лесостепной зоне России, Сибири. Растет одиночно по опушкам леса, полянам, берегам рек.

Как ухаживать за рябиной


Целебный чай с рябиной

Посадка рябины

примечание


Но рябина привлекает птиц, особенно дроздов и свиристелей. Это дерево стоит посадить возле дома, даже для удовольствия любоваться зимой стаей серебристо-розовых свиристелей.

Плоды используются так же, как и плоды рябины.Полностью созревшие сорта обычно довольно сладкие.

Рябина повязка


Рябина (Sorbus aucuparia)

РУБ.

Витаминные сборы плодов рябины и других лекарственных растений (шиповник, крапива, ромашка, валериана, мята перечная, лопух, зверобой, шалфей, календула и др.) Представлены в аптечной сети в широком ассортименте. Их используют в комплексном лечении псориаза, сердечно-сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен, аллергических состояний, нарушений мозгового кровообращения, ревматизма.

  • Свежевыжатый сок и порошок сухофруктов
  • Черноплодная рябина (арония) не имеет отношения к классической рябине и названа так «в народе» исключительно из-за внешнего сходства соцветий и плодов. Рябина и рябина рябина (одно семейство — розовая) тоже далеки друг от друга, как томат и табак (одно семейство — пасленовые).
  • Ценной частью здорового растения являются его спелые плоды, собирать которые следует после заморозков. Именно в это время они были менее кислыми и горькими.Сорванные летом ягоды можно заморозить или высушить впрок.
  • Дерево 11 м высотой с правильными перистыми листьями. Цветки в крупных створках. Плоды рябины обыкновенной имеют шаровидную форму, оранжево-красные, долго сохраняются на ветвях. Морозостойкий, нетребовательный к почве, но лучше развивается на рыхлых.

1 ч. Л. Плодов залить кипятком, настоять 30-40 мин. Пить по 0,5 ст. 1-3 раза в день как поливитаминное, общеукрепляющее средство, а также при аллергических и других кожных заболеваниях.

Рябину обычно высаживают весной до набухания почек (в марте-апреле), осенью — за месяц до заморозков.

Как ни странно, в моем саду птицы сначала набрасываются на дикую рябину, а уже потом «собирают» урожай сладких плодов.

Рябина промежуточная, или шведская (Sorbus intermedia), произрастает в Северной Европе. Дерево 10-20 м высотой с овальной кроной. Кора гладкая, серая. Листья цельные, продолговато-яйцевидные, неглубоко разделены на доли.Осень окрашена в красные тона.

. Этот вид широко распространен в природе, встречается по всей Европе, большей части Сибири и Дальнего Востока, растет в Северной Африке.

— устойчиво к различным неблагоприятным факторам условий выращивания, рост дерева сдержанный, по форме кроны напоминает сорт яблони Пепин шафран.

Противопоказано употребление рябины в любом виде беременным, страдающим повышенной свертываемостью крови со склонностью к образованию тромбов, при тромбофлебите, гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.Перед тем, как начать

Помогает при ожирении и диабете (другие народные средства от диабета читайте в этой статье).

Черноплодная рябина «эмигрировала» в Россию (на Алтай) из Северной Америки и хорошо прижилась в этих климатических условиях. Однако он не очень морозоустойчив и его ареал не уходит далеко на север.

— Отвар из сухофруктов принимают при запорах, мигрени, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях ЖКТ, ревматизме. Для его приготовления нужно взять два-три стола.ложки сырья залить кипятком (500 мл), настоять полчаса, отжать и пить по ½ стакана три-пять раз в день.

Имеет декоративные формы: по форме кроны, вкусу и цвету плодов, окраске листьев, которые с большим успехом используются в зеленом строительстве.

Настойка из рябины

Продолжительность жизни рябины 100-150 лет. Самая урожайная рябина в 35-40 лет — дает до 100 кг. ягоды с дерева.

Разноцветная рябина

Цветет в конце мая — начале июня в течение 1-2 недель. Цветки белые, собраны в широкие щитковидные соцветия. Плоды округлые, диаметром до 1 см, оранжево-красные, съедобные, созревают в августе. Черенки плохие, размножаются семенами или прививкой. Морозостоек, достаточно засухоустойчив, переносит загрязнения воздуха.

Дерево 10-15 м высотой, часто крупный кустарник. Листья крупные, ажурные, перистые, темно-зеленые, осенью желтеют, оранжевые и красные.

Плоды выше среднего, подходят для приготовления сушеных продуктов, в этом случае они напоминают изюм и могут использоваться как компонент в компотах из сухофруктов. Экономическая эффективность всех сортов рябины очень высока.

Обработка рябины

Отвар из фруктов

Красная рябина — Пучки витаминов


Тем не менее, о пользе аронии тоже стоит знать, так как это растение способно избавить от многих болезней. Но об этом мы поговорим в другой статье.

— Сок и свежие ягоды желательно употреблять при гастрите, простуде, гипертонии, геморрое. Пить в свежем виде по 50-70 мл трижды в день.

К декоративным формам рябины относятся: русская — похожа на основную, но с более широкими и крупными листьями, крупными съедобными плодами; пирамидальная форма — с восходящими ветвями и узкопирамидальной кроной; плакучая форма — с длинными тонкими свисающими ветвями; Бейснер — очаровательная форма с перисто-лопастными листьями, молодыми красными побегами; Fifeana — рябина с желтыми плодами.

Смешать 2 кг ягод (слегка отмороженных), 1 кг сахара, 1 л воды и водки, настоять 3 недели. Пить по небольшому стакану 2 раза в день перед едой. Это витаминное средство поможет организму противостоять началу инфекций и гриппа.

Для растений многолетних сортов выкапывают ямы глубиной 80 см размером 1 ООх 100 см на расстоянии 5-8 м друг от друга; для низкорослых сортов — 50 см и 80х80 см на расстоянии 4-5 м. Их заправляют плодородной почвой, смешанной с 2-3 ведрами перегноя или торфа, 200-300 г суперфосфата, 100-150 г калийной соли.На кислой почве в питательную смесь добавляют 1 кг извести.

Садоводы давно обратили внимание на другие виды рябины, отличающиеся размером, формой кроны, вкусом и цветом ягод. В лесах умеренного пояса Китая в диком виде растет рябина Кене. Его отличает белый цвет ягод, особенно нарядных на фоне оранжево-красной осенней листвы.

Цветет в конце мая — начале июня в течение 1-2 недель. Цветки мелкие, оттенка слоновой кости, собраны в крупные щитковидные соцветия.У них довольно сильный неприятный аромат, напоминающий запах рыбы.

ДОЧЬ КУБЫ

, Особенно пожилым людям следует пройти полное обследование у терапевта.

Находит широкое применение при лечении диареи, заболеваний легких, переломов, артритов и даже параличей.

Рябина

— Ягоды рябины в сочетании с медом — отличное средство против камней в желчном пузыре. Кушать нужно каждый день в течение 1-2 месяцев.

Рябина гранатовая — результат скрещивания рябины обыкновенной с боярышником. Дерево 4 м высотой, с простыми листьями, блестящими, гладкими, темно-зелеными, слегка опушенными. Плоды рябины гранатовой размером с вишню, кисло-сладкие, бордового цвета. Зимостойкость. Красиво в переулках и одиночных площадках.

Для кишечника

Растения высаживают на 4-5 см глубже уровня корневой шейки, но без заглубления места вакцинации.Корни в посадочной яме не должны загибаться и контактировать с удобрениями. Яму засыпают грунтом из верхнего слоя и утрамбовывают. После посадки саженцы поливают (2-3 ведра воды) и укорачивают центральный проводник на 20-25 см. Боковые отростки, если есть, тоже обрезают так, чтобы они не были выше центрального проводника.

Рябина растет на юге, в средней полосе подмерзает. Но в южных регионах России этот вид рябины вырастает в огромное дерево и дает очень крупные, размером со сливу, плоды ярких цветов малины и фиалки.

Рябина гибридная (Sorbus x hybrida) встречается в Скандинавии. Это естественный гибрид промежуточной и рябины (Sorbus intermedia x Sorbus aucuparia).

Рябина: польза и вред


Плоды яркие, красно-оранжевые, сочные, диаметром до 1 см, созревают в конце августа, сохраняются на ветвях до первых заморозков и позже.

— устойчивость к болезням и вредителям высокая, дерево очень зимостойкое, раннеспелое, урожай обильный, однолетний, плоды ярко-оранжевого цвета, вкус приятный, кисло-сладкий, без терпкого привкуса. типичен для рябины.Применяется в свежем и переработанном виде — кисели, соки, морсы, варенье, инжир рябины, сырье для изготовления пастилы, мармелада и других продуктов. Рост дерева сдерживается.

Предлагаем Вашему вниманию статью кандидата сельскохозяйственных наук Т.К. Поплавской о лучших сортах рябины.

Отвар из листьев рябины

Исследование состава ягод объясняет

  • — Тонизирующий настой при анемии и авитаминозах: две чайные ложки фруктов (сухих или свежих) залить 400 мл кипятка, дать настояться до остывания, затем добавить мед или сахар по вкусу.Принимать такой настой рекомендуется 4 раза в день по сотне миллилитров.
  • Дико произрастает в Центральной Европе и Скандинавии.
  • Ягоды рябины пропустить через мясорубку, всыпать сахар (1: 1). Возьмите столовые ложки. 3 раза в день, запивая водой. Это средство от стойких запоров.
  • Факт: рябина плохо переносит близкое залегание грунтовых вод (их уровень не должен быть выше 1,5 м). при длительном застоя воды на участке корни повреждаются, кора затвердевает.растения погибают.

Рябина: рецепты

Рябина финская отличается от обыкновенной плодами малинового цвета, которые при созревании становятся прозрачными, как у калины. У канадской рябины ягоды розовые, при созревании голубоватые.

Дерево 10-15 м высотой; у молодых экземпляров крона столбчатая или коническая; с возрастом он становится круглым. Листья у основания перистые, в средней и верхней части цельные, лопастные, осенью ржаво-коричневые.Цветет в конце мая — начале июня около 2 недель. Цветки белые, крупные, до 2 см в диаметре, собраны в щитковидные соцветия. Плоды созревают в сентябре, округлые, диаметром до 1 см, ярко-красные, сочные, съедобные. Хорошо размножается семенами и черенками.

Рябина обыкновенная — неприхотливое растение. Хорошо размножается семенами, хорошо черенками. Декоративных форм этого вида много. Они различаются формой кроны (раскидистая, плакучая, пирамидальная), цветом плодов и их вкусом, окраской листьев (белый, золотистый и др.)). Рябина часто встречается на приусадебных участках, в садах и парках как в виде единичных экземпляров, так и в виде групповых посадок вдоль дорожек, по краям древостоев.

БУСИНА

Фрукты и ягоды имеют важное значение в питании человека. Наибольший интерес представляют те, которые содержат большое количество витаминов, минералов и других веществ, способствующих укреплению здоровья человека.

Лечение экссудативного диатеза (золотухи) у детей, грибка стопы.

Чем полезна рябина

Рябина гранатовая от Мичурина: видео


Противопоказаний не выявлено.Однако следует отметить, что рябина обладает способностью повышать кислотность желудка, поэтому употреблять ее в очень больших количествах не рекомендуется.


Рябину иногда путают с рябиной гибридной, но у этой рябины нет сложного листа. Листва цельная, продолговато-яйцевидная, мелколопастная, длиной 12 см, сверху зеленая, снизу сероватая, осенью красная. Невысокое стройное деревце с декоративной кроной, серебристой листвой и гладким серым стволом.Цветки рябины белые, диаметром около 1 см, собраны в щитки. Плоды рябины оранжево-красные.

Уход за рябиной

vsaduidoma.com

Описание рябины

Рябина бузина — куст высотой до 2 м, особенно хорош на небольших участках. Рябина Тянь-Шань отличается компактными размерами и изящной кроной.

Уход за рябиной несложный. Туловище крупно содержать по порядку: пропалывать, рыхлить.У привитых растений корневые побеги и побеги развиваются ниже места прививки. В поливе нуждаются только молодые экземпляры, и то только в засушливые жаркие периоды. Осенью стволы засыпают питательным компостом и перепревшим навозом.

Виды и сорта рябины

Рябина домашняя

Плоды рябины съедобны, но отличаются сильной горечью. Этот недостаток обычно исчезает после первых заморозков, тогда ягоды становятся более приятными на вкус.

— однолетний, урожайный, плоды десертного вкуса, без резкости, свойственной рябине. Эта рябина очень хороша для кондитерского производства, для приготовления мармеладов Bead in Sugar, а также соков, которые можно использовать как клюкву для желе, морсов, в качестве подкислителя в кондитерском деле.

Рябина — одна из самых ценных поливитаминных культур

Настой из листьев и плодов

— наличие в них ряда действующих веществ:

Рябина Кёне

Форвард>

Рябина — высокое дерево, поэтому сажать ее необходимо по границе сада, чтобы не заслонять участок, например, по периметру.Рябина может расти на любых почвах, но предпочитает плодородные — легкие суглинки.

Рябина гранатовая от Мичурина

Рябина

Через год после посадки весной рябину подкармливают азотными удобрениями, а осенью на каждое растение добавляют по 40-50 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли.

Рябина сладкая

Рябина хорошо поддается формированию макушки. Для этого поврежденные зимой побеги и ранней весной удаляют слабые побеги.Слишком длинные побеги укорачивают, удаляя верхнее междоузлия. При значительном ухудшении роста и плодоношения помогает обрезка до 2-3 лет древесины.

БУРКА

Рябина промежуточная

: Его плоды служат отличным источником Р-активных веществ, витамина C, каротина, витамина K, а также содержат витамины B2, E. Органические кислоты, пектин, сорбитол и углеводы накапливаются в его плодах в значительных количествах.

Рябина Расположение

Витамины

По прошествии четырех месяцев не сдерживайте движений ребенка.Пусть дергает руками и ногами в свое удовольствие. Это необходимо для правильного физического развития.

Уход за рябиной

Посадка рябины: сажайте рябину осенью или весной. Сажать деревья необходимо на расстоянии не ближе 5 м друг к другу. После посадки саженцы рябины необходимо полить и подрезать центральным проводником, а в следующем году — боковыми побегами.

Рябина для размножения

Посмотрите это видео на YouTube

Почву вокруг саженца рыхлят ранней весной, затем 4-5 раз за лето.Приствольные круги мульчируют торфом, навозом и др.

Использование рябины в ландшафтном дизайне

Хотя люди давно хотели сделать изящные и полезные ягоды более вкусными, работа по выращиванию сладких сортов рябины долгое время не приносила результатов. С XIX века были известны только Невежинский и Моравский сорта национальной селекции с подвидами Кубова и Желтая. Их можно назвать сладкоплодными, довольно условно, но ягоды менее терпкие и более сочные, чем ягоды дикой рябины.Их использовали в основном для изготовления спиртных напитков и ликеров.

Роуэн партнеры

Ягоды рябины подвержены довольно большому количеству различных болезней, которые подразделяются на болезни листьев (мучнистая роса, ржавчина, коричневые и серые пятна, парша, вирусная кольцевидная мозаика) и болезни ветвей и стволов (различные виды некрозов).

У знаменитой Невежинской рябины плоды практически не горькие. Родом из села Невежино Владимирской области.Еще в начале прошлого века невежинская рябина широко культивировалась по всей Средней России. Благодаря народной селекции появился ряд разновидностей. Их использовали в своих работах И.В. Мичурина, скрещивая как с другими видами рябины, так и с грушей, боярышником, мушмулой.

flo.discus-club.ru

Рябина — общее описание

— деревце невысокое (до 2 м высотой), крона компактная, годовая урожайность, обильная, плодоносит на 2-3 год после посадки в саду.Дерево устойчиво к болезням. Плоды темного цвета, размером 1,3-1,4 г. Они особенно хороши для обработки. Компоты, джемы обладают специфическим приятным ароматом и очень красивым внешним видом. Цвет изделия темно-рубиновый, очень красивый. Сок рябины Бурка в смеси с соком других фруктов, особенно яблок, придает продукту пикантный вкус и привлекательный внешний вид. Цвет сока рубиновый, игристый. Имеются данные о наличии в плодах рябины восьми незаменимых аминокислот, без которых невозможно нормальное функционирование организма.В плодах этой культуры витамина С больше, чем в плодах многих сортов яблони, груши, вишни, малины. Рябина издавна использовалась в лечебных целях. Применяется в геронтологической практике и в фитотерапии заболеваний, связанных с повышенным радиационным фоном. А что можно приготовить соки из рябины, напитки, джемы, компоты, джемы, инжир, пастилу, мармелад!

Рябина — виды и места произрастания

Кора молодых побегов

Аскорбиновая кислота («С»), бета-каротин (провитамин «А») и витамины группы «Р» содержатся в ягодах рябины в количестве значительно большем, чем в известных фруктах и ​​ягодах, что позволяет назвать рябину натуральный поливитамин.Одновременное содержание высоких доз «С» и «Р» значительно усиливает их антибиотические свойства и подавляет рост патологических бактерий, вирусов и микробов в организме, а бета-каротин способствует укреплению иммунной системы. Кроме того, активные вещества «П» активно восстанавливают сосудисто-капиллярную систему.

Ингаляции при ларингите небулайзером Ларингит — сложный воспалительный процесс, серьезно поражающий слизистую оболочку гортани. Такая патология развивается… Крапивница — когда тело «горит». Покраснение кожи, зуд, припухлость — это основные, но не все признаки крапивницы …. Можно ли при беременности использовать гепариновую мазь? Гепариновая мазь — это комбинированный хороший препарат для наружного применения, в состав которого входят бензокаин, гепарин и бензилникотинат ….

Рябина — лечебные свойства

Уход сводится к удалению побегов и побегов, а также к удобрению, поливу и рыхлению почвы, формированию кроны и борьбе с болезнями и вредителями.Поскольку ягоды рябины начинают расти очень рано, подкормку и обрезку нужно проводить раньше. При обрезке плодовых деревьев необходимо учитывать характер плодоношения. У сортов и видов рябины, плодоносящих на прошлогодних приростах, побеги немного укорачивают, крона прореживают. Низкорослые ягоды рябины делают антивозрастной обрезкой на двухлетней древесине, чтобы вызвать рост побегов.

На фото Сверху вниз: 1. Рябина. 2. Рябина гибридная.3. Рябина Монбейгская. 4. Рябина Кашмир. 5. Рябина китайская. 6. Рябина ольха

Осенью перекапывают на 10-15 см, избегая повреждения корней, а также прикрывая органическими удобрениями. Плодоносящие ягоды рябины хорошо поддаются поливу в период вегетации и за 15-20 дней до сбора урожая. Без достаточного количества влаги, особенно в жару, урожай будет скудным.

Рябина — лекарственные формы

Прорыв в выращивании рябины совершил российский биолог и селекционер И.В. Мичурин. Как оказалось, рябина хорошо поддается межвидовому скрещиванию, образуя гибридные формы с аронией, боярышником, мушмулой, грушей и другими «соседями» по семейству розовых. Таким образом были получены многочисленные сорта сладкой и крупноплодной рябины.

Рябина — рецепты народной медицины

В качестве контрольных мер следует прежде всего отметить соблюдение условий агротехники. Не рекомендуется высаживать рядом рябину и можжевельник, так как они поражены однотипным ржавчинным грибком.Пораженные листья и ветви удаляются и сжигаются. Осенняя осень тоже сгорает. Сильно пораженные экземпляры уничтожаются. Для борьбы с болезнями и в профилактических целях посадки опрыскивают фунгицидами.

НАША ПОМОЩЬ

Гранат

Рябина — противопоказания

В Сибири его традиционно применяют для снижения либидо, в Украине — как успокаивающее средство при повышенной возбудимости.

Рябина — невысокое дерево, ареал которого очень обширен и занимает более одного континента.Полезные свойства плодов, соцветий, листьев и коры этого растения известны с глубокой древности. Сегодня официальное лечение рябины закреплено фармакопейными документами в Польше, Болгарии, Словакии, России, Украине, Беларуси. Ответ на вопрос «Чем полезна рябина?» По объему можно сделать хорошую книгу. Однако для эффективного использования этой «натуральной аптеки» стоит учесть, что рябина «подходит» далеко не всем — противопоказания имеют серьезное основание и заслуживают внимательного изучения.

Здоровье

Виды размножаются семенами, а формы — прививкой на рябине. Отличные результаты дает использование боярышника обыкновенного в качестве подвоя. Обычно бутонизация проводится в июле — спящим глазом. При размножении рябины семенами посев проводят весной или осенью. Семена перед стратификацией предварительно замачивают на 4 часа. Саженцы рябины быстро разрастаются и уже осенью пригодны для посадки.

budeshzdorov.com

Обрезка рябины — как правильно?

Гранат — самый распространенный сорт сладкой рябины.Образует компактное деревце высотой 4-5 м, морозостойкое. Ягоды темно-красные, кисло-сладкие, без горечи, но немного терпкие.

Виды рябины

С 3-го года жизни молодые растения полезно трижды за сезон подкармливать минеральными удобрениями. Первую подкормку комплексным удобрением проводят весной, вторую — в середине лета. В конце лета и осенью вносят фосфорно-калийные удобрения.

  • Род рябина (Sorbus) из семейства розоцветных (Rosaceae) насчитывает около 100 видов, распространенных в регионах с умеренным климатом Северного полушария.В России произрастает 40 видов рябины. Научное название растения — латинское название одного из видов рябины. — Урожай обильный, однолетний, плоды довольно крупные 1,6-1,8 г и более, темного цвета. Созревает плод в начале сентября. Великолепный вкус плодов этого сорта варенья, компотов, соков, особенно приготовленных с другими фруктами в смеси.
  • ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина Лист измельченный
  • Более 50% пектинов в плодах рябины нерастворимы (протопектины).Являясь абсорбентами, эти вещества эффективно восстанавливают работу всей пищеварительной системы, способствуют детоксикации организма.
  • Технология выращивания материала из семян проще и удобнее, чем размножение вакцинацией. Но при семенном размножении необходимо учитывать не только изменчивость вида, но и позднее вступление растений в период цветения и плодоношения. Род включает 84 вида, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария.

При формировании кроны с дерева следует удалить утолщенные ветви с острыми вилками. В правильно сформированной коронке должно быть 6-10 хорошо расположенных основных ветвей (включая центральный проводник). Перед вступлением рябины в плодоношение обрезка обычно сводится к небольшому укорачиванию побегов на внешней почке (для расширения кроны). В дальнейшем это зависит от характера плодоношения. У растений сортов, плодоносящих на прошлогодних приростах (Десерт, Гранат, Бурка), ветви прореживают.а остальные немного укорачиваются. Если у деревца слабые приросты, нарезают ветки на 2-3-летнюю древесину. У растений сортов, плодоносящих на разных участках плодоношения (Beauty, Ruby), при полном плодоношении укорачивают скелетные и полускелетные ветви, систематически прореживают и омолаживают короткие плодовые ветви длиной до 6 см с кольцевыми однолетними рубцами.

Черноплодная рябина

Рубин — один из самых сочных и вкусных. Сок отжимается легко, как из черноплодной рябины.Сушеные ягоды напоминают изюм.

Кстати: Древесина рябины используется для изготовления мебели, элементов декора. Кора может использоваться как танин. Плоды рябины служат кормом для птиц, служат хорошим кормом для скота.

НАША ПОМОЩЬ

Питательные вещества рябины красноплодной

Десерт

Получены перспективные сорта рябины, отвечающие требованиям интенсивных технологий возделывания. Они подходят для более компактной посадки, т.к. имеют сдержанный рост.Это создает условия для более успешной уборки урожая. Применяется для лечения открытых ран, ожогов с целью дезинфекции и ускорения заживления. Аминокислоты.

  • Рябина — древовидный или древовидный кустарник, класс двудольных, семейства розоцветных. Растение неприхотливо, свободно растет как в диком виде (в лесах второго яруса), так и в культурных условиях. Основные ареалы распространения: Евразия, Северная Африка, Америка. Флористам необходимо помнить, что рябина — не только ценный плод, но и весьма декоративное растение.Некоторые виды и сорта, обладая хорошей зимостойкостью, прекрасно подходят для использования в плодово-декоративном садоводстве северных регионов нашей страны, где им нет равных по красоте.
  • Деревья или кустарники с разной формой листьев, широко используемые в парковом строительстве. Очень эффектна рябина осенью, когда крона украшена разноцветными плодами, а листва окрашена в желто-малиновые тона. Растет на разных почвах, но предпочитает богатые питательными веществами.
  • Мичуринский десерт — пожалуй, действительно можно назвать сладким. Низкий, иногда даже кустистый, занимает мало места на участке.

Рябина — символ национальной природы. Вряд ли найдется такое красивое дерево в осенний сезон — ажурные листья, яркие здоровые ягоды, нарядная крона …

Многие представляют рябину, как дерево с нежными листьями и горькими оранжево-красными плодами. На самом деле выделяется около 80 видов и даже больше гибридов растений.Их внешний вид, как и ареал распространения, совершенно другой. Есть настоящие великаны — до 25 метров, и небольшие кусты — до 2 метров высотой. Цвет плода может быть бордовым, белым, красным, оранжевым, желтым, кремовым, розовым. Дикие виды отличаются тем, что их плоды не горькие, а довольно сладкие.

Самые известные сорта

Есть много разновидностей, ягоды которых не горькие и не вяжущие. Они являются результатом отбора или гибридизации.

Невежинская

Самая известная разновидность — Невежинская. Дерево со сладкими плодами было найдено у села Невежино. Сорт делится на несколько сортов:

  • «Красный» — сладкие плоды;
  • «Кубик» — кисло-сладкие ягоды;
  • «Желтый» — слегка свежий фрукт.

Огромный вклад в прирост плодов и улучшение их вкусовых характеристик внес И.Мичурин. Он провел работы по скрещиванию рябины с грушей, мушмулой, яблоней, аронией и добился замечательных результатов.Таким образом появилось огромное количество разновидностей.

Фотогалерея









Титан

Сорт выведен путем скрещивания пыльцы красной яблони и груши. Получилось сильное дерево с густой листвой. Плоды сочные, кисло-сладкие, до 2 граммов. Мякоть желтая, у кожуры розоватая. Фрукты отлично подходят как для переработки, так и для употребления в свежем виде. Урожай в России обильный.

Ликер

Гибрид черноплодной рябины и рябины.Ягоды очень темные и сладкие, крупные. В наше время сорт встречается нечасто.

Граната

получилась в результате скрещивания боярышника кроваво-красного и рябины обыкновенной. Ягоды размером с вишню, темно-красные. Отличный вариант для всех видов обработки. Максимальный урожай с дерева 60 кг.

Десерт

Рябина «Десертная» достигает в высоту 2 метра. Плоды пятигранные, луковичные. Сбор урожая должен быть немедленным, иначе ягоды потеряют товарный вид.Для приготовления компота отлично подходят ягоды, слегка терпкие, кисло-сладкие.

Бурка

Гибрид рябины обыкновенной и аронии альпийской. Дерево низкорослое, компактное. Плоды богаты витаминами, антоцианами. Лучше всего для обработки подходят ягоды.

Алая крупная

Результат скрещивания пыльцы груши и рябины Моравской. Плод очень богат витамином С. Плодоношение происходит ежегодно, обильно.

Финская

Такая рябина чем-то напоминает обыкновенную рябину.Единственное отличие — плоды малинового цвета, которые по мере созревания становятся прозрачными. Культура хороша тем, что ее ягоды не терпкие и не горькие.

Особенности посадки и ухода

Поскольку сортовая рябина самоплодородна, лучше высаживать в саду несколько сортов. В крону одного растения можно посадить несколько сортов. Саженцы следует выбирать двухлетние.

Рябину высаживают в ямы глубиной 50-100 см. Перед этим к ним добавляют 130 грамм калийной соли, 10 кг перегноя и около полукилограмма суперфосфата.Если почва кислая, они должны быть известковыми. Посадка проводится весной или осенью.

Землю вокруг дерева нужно рыхлить. При этом не следует лазить слишком глубоко, иначе образуется корневой побег, и рябина перестанет расти. Если это все же произошло, рост следует сократить, затем рост возобновится.

Удобрение благоприятно сказывается на дереве, но не стоит увлекаться калийными и азотными удобрениями, иначе в плодах снизится содержание витамина Р.Весной проводят азотные удобрения, осенью — калийные.

В засушливое время рябину нужно поливать. При недостатке влаги завязи не образуются. Также растение необходимо обрезать, если вы видите, что ветки загустели.

Сбор урожая начинается в конце августа. Торопитесь — плоды дерева быстро приходят в негодность, к тому же птицы могут вас опередить! Чтобы этого не происходило, можно установить его подальше от изящного дерева.

Нарезать ягоды удобнее всего секатором.Стебли щеток следует очищать только перед сушкой, которая происходит в духовках, сушилках и вентилируемых помещениях.

Важно! В сушеном состоянии влажность ягод должна быть не менее 18%.

Декоративная

Рябина сама по себе является декоративным деревом, но разные сорта используются по-разному.

  • Рябина промежуточная — европейский вид, характеризующийся оранжево-красными плодами и цельными листьями, опущенными на дно. Дерево устойчиво к газам и засухе.Используется для создания торговых центров и групп по всей России;
  • рябина Ария отличается сухими оранжево-красными ягодами и листьями, напоминающими ольху. Дерево прекрасно лепится. Приземлился в городе;
  • рябина распространена практически на всей территории России. Декоративна в любое время года — листья малиново-красные, цветы и плоды радуют круглый год. Активно используется в любых посадках — от переулков до ленточных червей;
  • Рябина ольха отлично подходит для декоративного озеленения.Форма короны пирамидальная. Дерево устойчиво к холоду и теневыносливости;

  • Кен. Особенно хорошо куст выглядит осенью. Листья малиновые, плоды белые. Растению нужно хорошее освещение. Отличный вариант для одиночных посадок и в сочетании с другими кустарниками с красными и желтыми плодами;
  • Рябина бузинная напоминает бузину, отсюда и название. Дерево неприхотливое. Вырастает среднего размера. Прекрасно смотрится в любительских садах и подходит для городского благоустройства.

Рябина прекрасно себя чувствует в насаждениях с елями, елями и соснами, а также лиственными деревьями. Они прекрасно смотрятся на фоне белой ивы, липы и ясеня. Удачным будет сочетание с морщинистой розой, кленами, барбарисом, жимолостью. В качестве живой изгороди рябина может стать фоном для травянистых многолетников. Посадив рядом рябину, можно придать саду необычный вид.

Рябина — чрезвычайно полезное растение . И медонос, и дерево у нее прекрасны, и зимой кормят птиц, и она хороша.

Одна беда: плоды хоть и лечебные, но горькие . Поэтому они считаются малоценными. Но это если взять дикую дичь — рябину.

Varietal — совсем другое дело . О ней и речь.

Наша обычная повсеместно распространенная красная рябина принадлежит к крупному ботаническому роду Sorbus . В свою очередь, почти все современные сорта берут свое начало от этого растения.

Вернее, из двух его разновидностей-разновидностей: Моравской (Центральная Европа) и Невезинской (Восточная Европа).

Моравская рябина обнаружена в Чехии в XIX веке и названа в честь региона, где она была обнаружена — Моравия. Сладкие плоды диаметром 1 см сделали этот сорт интересным для селекционеров.

От него произошли, например, сорта Эдулис, Бисснери и Концентра.

Почти два современных сорта произошли от двух сортов-сортов рябины — Моравской и Невезинской

Невежинский клон также был найден случайно — в лесу у села Невежино Владимирской области.Сладкие, совершенно без горечи плоды покорили местных крестьян, которые быстро сообразили, что нужно сажать эту рябину и продавать саженцы соседям.

И это тоже было в 19 веке. Итак, почти одновременно в двух частях Европы природа подарила человеку сладкую рябину вместо горькой.

Иногда невежинскую рябину называют «Нежинской» . Всех сбил с толку виноторговец Федор Смирнов, в старину торговавший настойкой на его плодах.Не желая раскрывать секреты рецепта конкурентам, он сознательно выбросил один слог и назвал свой продукт «Нежинская».

Развитием сортовой рябины очень интересовался Иван Владимирович Мичурин. Многие из созданных им сортов сегодня либо утеряны, либо опылены и утратили свои первоначальные характеристики, либо хранятся только в научных коллекциях. Но те, что уцелели, часто становятся основой современной селекционной работы.

С чисто научной точки зрения плоды рябины называть «ягодами» некорректно.Правильно сказать «яблоко». Из однотипных фруктов образуются айва, яблоко и груша.

Титан

Этот сорт — одно из сохранившихся творений Мичурина. . Он создан путем сложного скрещивания рябины, груши и краснолистных яблонь.

Его характеристики:

  1. Дерево средних размеров (до 5 метров) с округлой редкой кроной. Побеги прямые, цвет коры тускло-коричневый.
  2. Листья глянцевые, темно-зеленые.
  3. Соцветия — щитки среднего диаметра, цвет лепестков белый.
  4. Плоды слегка ребристые, округлые, массой 1,2 грамма. Кожица темно-красная, восковидная. Мякоть желтая, кисло-сладкая, терпкая. Использование универсальное.

Grade Titan устойчив к морозам и засухе, не подвержен болезням.


Бусина

Созданный сорт Кандидат сельскохозяйственных наук Татьяна Кирилловна Поплавская .Фанатично преданная науке, в 70-х годах XX века она активно занималась поиском и восстановлением утраченных мичуринских сортов рябины.

Бусина — одна из первых разновидностей, в которых нет намека на терпкость. Продукт свободного опыления невежской рябины.

Характеристика и описание сорта:

  1. Растение умеренного роста, высотой 3 метра. Побеги серо-коричневые, прямые. По разным данным, он начинает плодоносить на 3 или 5 году жизни.
  2. Листья светло-зеленые, зубчатые.
  3. Соцветия крупные, с белыми цветками.
  4. Плоды правильной круглой формы, с красной кожицей, массой 1,2-1,9 грамма. Мякоть кремового цвета с оттенком клюквы, но без сильной кислоты. Назначение универсальное. Созревают рано, к концу августа.

Особо ценные достоинства сорта — высокая устойчивость к сильным морозам, засухе, болезням. Урожайность высокая.


Ликер Мичурина

Одна из разновидностей Мичурина утрачена и восстановлена. У него много общего с одним из своих «родителей» — черноплодной аронией.

Характеристика садового сорта рябины:

  1. Растение среднего размера, около 5 метров, с редкой овальной кроной. Иногда встречается в кустарниковой форме. Дает сильные однолетние приросты (до 30 см).
  2. Листья темно-зеленые, очередные, перистые.
  3. Красивые плотные соцветия диаметром 10 см.Цвет лепестков бело-розовый.
  4. Плоды темно-пурпурные, почти черные, массой 1 г, созревают в сентябре, хранятся месяц. По вкусу напоминает черноплодную рябину — сладковато, слегка терпковато. Назначение — для изготовления вин ликеро-водочного типа, джемов.

Достоинства сорта: Высокая зимостойкость и умеренная засухоустойчивость. Недостаток : Плоды могут быть гнилыми.


Рубин

Сорт Мичуринский также был утерян, но найден, размножен и передан на сортоиспытание Т.К. Поплавская. Как и все старые мичуринские формы, этот сорт рябины имеет легкую терпкость во вкусе .

Ее характеристики:

  1. Небольшое деревце высотой 3 метра с поникшей кроной. Скелетные ветви расположены почти под прямым углом, побеги прямые, со светло-коричневыми кожными покровами.
  2. Листья светло-зеленые, с мелкопильчатым краем и опушенным черешком.
  3. Щиток не широкий, цветки мелкие, розовато-белые.
  4. Плоды округло-приплюснутые, массой 1,3 г. Кожица рубинового цвета, мякоть желтая. Вкус кисло-сладкий, слегка терпкий. Назначение фруктов — для обработки на соки, желе, вина, ликеры, кисели. Подходит для сушки.

Растение устойчиво к низким температурам.


Плоды рябины сорта Рубин могут после сушки заменять изюм. Для этого поместите их в марлевый пакет и на время повесьте на батарею.

Алая большая

Сорт, выведенный Центральной генетической лабораторией. Мичурина (ныне Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и селекции плодовых растений). Интересное, очень эффективное растение с действительно крупными плодами для красноплодной рябины.

Характеристика сорта:

  1. Высота дерева 5 метров. Крона средней плотности, широкопирамидальной формы. Слабо прямые побеги с серо-коричневой корой и множеством крупной чечевицы.
  2. Листья темно-зеленые, с широколанцетными пластинками, блестящие.
  3. Широкие отвороты с множеством цветов.
  4. Плоды от 1,7 до 2,5 граммов, слегка ребристые, сочные. Кожица алая, вкус острый, несколько более кислый, чем у других сортов, без горечи. Таблица записи и тех.

Сорт выдерживает сильные морозы до -50⁰С. Устойчив к болезням и вредителям .


Белые, желтые и оранжевые декоративные разновидности

Помимо обычных красных и черных глазков аронии, усилиями селекционеров выведено сортов с желтыми, оранжевыми и даже белыми плодами , способных украсить любой сад.

Например, сорт Yellow с тонкими гибкими ветвями, которые при обильном урожае наклоняются к земле. Из его плодов получают квас из рябины, оригинальные начинки для пирогов, варенье.


Из апельсина очень декоративен плод Сорт Искра — один из самых жаростойких и засухоустойчивых. По мере созревания он меняет цвет яблок с желтого на ярко-оранжевый.

Рябина Дочь Кубова — новый сорт , полученный спонтанной гибридизацией Невезинской Кубовой.Плоды этого дерева также имеют ярко-оранжевый цвет в фазе спелости, а вкус у них сочный, яркий, кисло-сладкий, без намека на горечь и терпкость.

У самой Кубовой тоже есть апельсиновые плоды, но урожайность не такая уж и высокая. Кубик — производная форма невежской рябины, созданная народной селекцией. Яблоки у нее немного вытянутые, пятигранные, с очень приятным вкусом.

А вот рябина белоплодная, к сожалению, в пищу не годится. Например, сорта Кене или Белый лебедь (White Swan) имеют очень горькие плоды .Однако их компактность и высокая декоративность позволяет создать интересную игру красок среди других рябин.


Комбинируя в посадках, например, высокого алого большого, нежного Желтого и миниатюрного Белого лебедя, можно получить сочетание пользы и красоты.

Рябина сортовая. Чтобы получить от них качественный урожай, нужно посадить рядом несколько разных сортов или посадить их в кроне одного дерева.

Польза и вред рябины для организма человека

Рябина — небольшое деревце из семейства розоцветных, плоды которого широко используются в кулинарии и медицине, в основном народной. Польза и вред рябины обусловлены ее богатым составом, она много веков используется в лечебных и профилактических целях, но при некоторых заболеваниях может навредить человеку.

Это растение часто используется в декоративных целях, в качестве корма для скота и птицы, а переработанные фрукты подходят для кондитерской промышленности и приготовления безалкогольных и алкогольных напитков.

Поскольку рябина имеет специфический горький вкус, ее не едят в сыром виде, но часто добавляют в состав сильнодействующих лекарств, джемов, зефира, меда и многих других кулинарных изысков. Давайте узнаем больше об этом растении и о том, зачем оно людям.

Применение рябины

  • Эффективно применяется как желчегонное средство. Желчегонные свойства рябины обусловлены наличием в ее составе сорбиновой кислоты и сорбита. Эти вещества превосходны против вирусов, грибков и бактерий.В результате экспериментов на животных было обнаружено, что сорбит расщепляет жировые отложения в печени. Также с помощью этого вещества, которое после попадания в организм в течение нескольких часов оказывает слабительное действие, рябину рекомендуется употреблять пациентам, страдающим хроническими запорами, которые сопровождаются заболеваниями желчевыводящих путей. Поэтому рябина очень полезна при расстройствах желудочно-кишечного тракта;
  • Помогает предотвратить развитие атеросклероза. Благодаря содержащимся в плодах рябины амигдалину и сорбиту, он очень полезен для сосудов. Амигдалин повышает сопротивляемость организма кислородному голоданию и предотвращает возникновение атеросклероза, но дополняет свое действие сорбитолом, который регулирует уровень холестерина в крови;
  • Помогает при лечении геморроя. Благодаря кровоостанавливающим и противовоспалительным свойствам ягоды рябины часто используются в качестве компрессов, мазей и настоек для лечения геморроя;
  • С помощью пектина связывает некоторые углеводы в кишечнике. Этого можно добиться, приготовив порошок из рябины, который рекомендуется людям, страдающим избыточным весом и сахарным диабетом. Наличие сорбита, а также заменителей сахара каротина и ксилита делает рябину абсолютно безопасной для диабетиков. Пектиновые вещества также помогают выводить из организма тяжелые металлы и токсины, нормализуют работу кишечника при нарушениях, улучшают пищеварение и в некоторой степени замедляют развитие раковых опухолей. Содержащиеся в растении флавоноиды, стимулирующие обмен веществ в организме, также способствуют снижению веса;
  • Обладает лечебным действием. Так, отвары из растения можно использовать для полосканий при цинге, а мазь-кашица эффективна при заживлении гнойных нарывов. Для его приготовления плоды необходимо сначала промыть проточной водой, а затем растереть в деревянной ступке. С помощью такой мази можно ускорить заживление ран, экзем, дерматитов и синяков;
  • Ускоряет лечение простуды. Из свежих и сушеных ягод можно приготовить чай с потогонными и мочегонными свойствами — это помогает снизить высокую температуру и улучшить самочувствие пациента;
  • Отличная устойчивость к грибкам. Это связано с наличием в рябине фитонцидов, которые являются прекрасными антибактериальными веществами. Чтобы приготовить противогрибковое средство для наружного применения, необходимо свежие листья растения измельчить и нанести на проблемные участки на коже, а затем перевязать. Эту повязку необходимо обновлять ежедневно;
  • Нормализует работу нервной системы. Рябина содержит огромное количество витамина Р, особенно хорошо предотвращающего депрессию, распространенную осенью.Витамин РР снимает симптомы повышенной утомляемости и беспричинной раздражительности, улучшает сон;
  • Повышает остроту зрения. Растение в изобилии содержит каротин, по этому показателю оно даже опережает некоторые сорта моркови. А этот элемент, как известно, позволяет использовать рябину для поддержания нормального функционирования глаз и профилактики заболеваний, приводящих к ухудшению зрения;
  • С помощью витаминов А и С укрепляет стенки сосудов. Предотвращая хрупкость и проницаемость сосудов, вы защищаете себя от многих сосудистых заболеваний, таких как гипертония, атеросклероз, варикозное расширение вен или тромбоз. Кроме того, рябина улучшает кроветворение и кровообращение, усиливает свертываемость крови, нормализует работу сердца, улучшает качество крови и избавляет от анемии;
  • Снимает отек. Отвары рябины обладают желчегонным и мочегонным свойствами, быстро и безболезненно снимают проблемы с сердцем и почками, сопровождающиеся отеками.Эти же отвары рекомендованы к употреблению для расщепления и удаления камней из почек и печени;
  • Улучшает здоровье и красоту женщин. Сок рябины широко используется в косметических целях. Многие косметологи рекомендуют замораживать сок рябины в кубиках льда, которыми потом можно натирать кожу. Этот продукт сужает кровеносные сосуды, выступающие на поверхности кожи. Маски из этого растения помогут отбелить кожу и вернуть ей естественный сияющий вид, а ягоды рябины можно прикладывать к бородавкам для их удаления.Женщинам в возрасте рекомендуется красная рябина для снятия симптомов менопаузы;
  • Повышает иммунитет. Рябина усиливает защитные функции организма и сопутствует профилактике авитаминоза. Восстанавливает силы организма, истощенного после тяжелых болезней или операций, снимает общую усталость. Это связано с тем, что растение хорошо сохраняет в организме полезные вещества, поэтому экономит энергию и силы человека;
  • Предотвращает распространение пневмококков. В связи с этим рябина помогает справиться с респираторными заболеваниями;
  • Горькие вещества, содержащиеся в ягодах, увеличивают секрецию пищеварительных желез. Это способствует быстрому пищеварению. Но эти компоненты также уменьшают негативное воздействие радиации на организм и предотвращают кислородное голодание;
  • Снижает риск заболеваний опорно-двигательного аппарата. Наличие фосфора и кальция делает рябину отличным средством для профилактики ревматизма и артрита, а также для уменьшения боли при этих заболеваниях.Для этого нужно ежедневно выпивать полстакана растительного сока;
  • Повышает кислотность желудочного сока. Итак, этот продукт полезен людям, страдающим гастритом пониженной кислотности.

Рябина ущерб

Хотя эта ягода обладает большим количеством лечебных свойств, она, как и другие продукты, имеет определенные ограничения на ее использование в пищу.

  • Содержит большое количество органических кислот. В связи с тем, что употребление рябины повышает кислотность желудочного сока, она запрещена пациентам с гастритом, связанным с повышенной кислотностью.Также это растение не рекомендуется при язвенном поражении желудка;
  • Обладает слабительным действием. По этой причине больным диареей рябину лучше не есть;
  • Может вызывать побочные эффекты. Растение содержит парасорбиновую кислоту, которая действует как антибиотик, увеличивая риск побочных эффектов у людей, чрезмерно пристрастившихся к фруктам. Однако эта кислота разрушается, если подвергать ее термической обработке;
  • Переедание ягод может вызвать повышение артериального давления. Да, в целом рябина снижает повышенное давление, но только если ее достаточно. Кстати, из-за этого свойства он не рекомендуется пациентам с гипотонией;
  • Возможны случаи индивидуальной непереносимости. У аллергиков прием рябины может вызвать кожную сыпь, зуд и тошноту;
  • С особой осторожностью стоит употреблять растение людям с плохой свертываемостью крови, ишемией сердца и тем, кто перенес инсульт или инфаркт.

И не забывайте, что польза и вред рябины во многом зависят от условий окружающей среды, в которых она прорастала. Только надежность и чистота места сбора сможет гарантировать наличие в этом растении всех полезных веществ. Покупайте рябину только у проверенных поставщиков или начните выращивать самостоятельно.

Пищевая ценность и химический состав рябины

  • Пищевая ценность
  • Витамины
  • Макроэлементы
  • Микроэлементы

Калорийность 50 ккал

Белки 1.4 г

Жиры 0,2 г

Углеводы 8,9 г

Органические кислоты 2,2 г

Пищевые волокна 5,4 г

Вода 81,1 г

Зола 0,8 г

Витамин A, RE 1500 мкг

бета-каротин

Витамин B1, тиамин 0,05 мг

Витамин B2, рибофлавин 0,02 мг

Витамин C, аскорбиновый 70 мг

Витамин E, альфа-токоферол, TE 1,4 мг

Витамин PP, NE 0,7 мг

Ниацин 0,5 мг

Калий, K 230 мг

Кальций, Ca 42 мг

Магний, Mg 331 мг

Фосфор, Ph 17 мг

Видео о пользе и вреде рябины

Arbor Day Foundation

Ресурс, который вы ищете, был удалено, изменилось название или временно недоступно.

Фонд «День беседки» контактный круг
Мы вдохновляем людей сажать, лелеять и отмечать деревья.

The Arbor Day Foundation — это некоммерческая организация, занимающаяся сохранением и образованием, согласно 501 (c) (3). Миллион членов, доноров и партнеров поддерживают наши программы, направленные на то, чтобы сделать наш мир более зеленым и здоровым.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *