Розовая соль польза и вред: Гималайская соль: снимаем розовые очки

Содержание

ТОП-10 полезных свойств гималайской розовой соли

В составе обычной поваренной соли – 97-99% одного-единственного компонента: хлорида натрия. Именно поэтому в народе ее называют «белой смертью»  – ведь переизбыток хлорида натрия влечет за собой серьезные проблемы сердечно-сосудистой системы, дает нагрузку на почки и задерживает жидкость в организме. Но на самом деле натуральный цвет каменной соли очень темный, поэтому ее осветляют искусственно, используя химикаты и высокую температуру (например, соль «Экстра» высушивают при температуре 650°С, а затем добавляют отбеливатели). Вследствие очистки выварочной соли способом рекристаллизации (сушка в горячей печи с добавлением специальных химикатов) практически все полезные соединения в ней разрушаются.

Антикомкователи, которые добавляют в обычную соль, разрешены по ДСТУ, но при превышении нормы токсичны и опасны для человека. Например, ферроцианид натрия (Е 535) – вещество, содержащее цианистые соединения; ферроцианид калия (E 536), производное цианистого калия или, по другому гексацианоферрат калия, калий железистосинеродистый, ферроцианид кальция (Е 538) – норма этих веществ не должна превышать в соли 20 мг/кг; алюмосиликат натрия (Е 554) – норма вещества не должна превышать в соли 10 г/кг.

И если вы думаете, что решите проблему, заменив каменную соль йодированной, то глубоко ошибаетесь: йодом она обогащается искусственно,  и под воздействием температуры во время готовки от него и следа не остается. В результате вы переплачиваете, потребляя все тот же хлорид натрия в чистом виде и заставляя свое сердце работать на износ.

Но выход найден! Замените обычную «вредную соль» полезной альтернативой – розовой гималайской солью, которую добывают у подножья Гималайских гор. Единственное в мире ее месторождение находится в соляных копях Кхьюра в Пакистане. Розовый цвет и полезный состав соль получила благодаря вулканической магме, которая миллионы лет назад стекала по горам в морскую воду, насыщая ее микроэлементами и минералами.

Мы составили для вас перечень полезных свойств розовой гималайской соли, чтобы вы ни на секунду не сомневались в правильном выборе.

  1. Гималайская соль – уникальный источник минимум 25 полезных микроэлементов*:  в ее составе железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые сохранились в природной форме. Они усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне, не подвергаясь преобразованиям в процессе обмена веществ. Регулярное использование розовой соли обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.
  2. Розовая соль – самая чистая в мире, она добывается только вручную и не подвергается термической или химической обработке. Благодаря этому полезные частицы попадают в ваш организм в первозданном виде, без вредных примесей. Сравните: каменную соль добывают шахтным способом при помощи комбайнов, выварочную – вымыванием в виде рассола. Иначе говоря, чем менее очищена и переработана соль – тем полезнее она для организма.
  3. Оказываясь в теле человека, гималайская соль выделяет ионы, которые разрушают вредные молекулярные связи – солевые отложения, склеротические наросты на сосудах. При испарении гималайской соли воздух насыщается полезным натрием.
  4. Гималайская соль – лучшее средство для очищения организма от шлаков и токсинов. Ее раствор эффективно восстанавливает организм и омолаживает кожу.
  5. Применение розовой соли восстанавливает водно-солевой обмен и поддерживает его баланс, ведь она не задерживает жидкость в тканях, как поваренная соль, и, кроме того, содержит необходимые электролиты, препятствующие обезвоживанию.
  6. Огромная польза гималайской розовой соли в лечении заболеваний опорно-двигательной системы. Ее употребление избавляет от болей в суставах: для этого рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением полчашки солевого раствора. 
  7. Розовая гималайская соль – отличный способ избежать проблем с кожей. Ее используют в лечение акне (воспаление сальных желез), угревой сыпи и даже псориаза. Соль «вытягивает» из эпидермиса токсины, обладает уникальными очищающими и отшелушивающими свойствами.
  8. Солевые ванны для похудения также широко используются в косметологии: розовая соль улучшает обмен веществ, помогает организму сжигать избытки жира и не задерживает жидкость. Кроме того, скраб на основе розовой соли с добавлением меда либо кофейной гущи отлично тонизирует кожу, обеспечивая антицеллюлитный эффект, делая ее упругой и гладкой. Также ванны с розовой солью действуют успокаивающе на организм человека и оказывают общий терапевтический эффект.
  9. Гималайскую соль применяют в качестве уникального лечебного метода – спелеотератипии. Пациенты пребывают в специальной соляной пещере, где воздух насыщен полезными ионами. Спелеотерапия стабилизирует состояние центральной нервной системы, эффективно лечит астму, аллергии, снижает утомление, избавляет от хронической усталости и бессонницы.
  10. Гималайская розовая соль – отличный способ повышения иммунитета. Ее кристаллы помогают бороться с респираторными заболеваниями, их используют в качестве профилактики гриппа, а ингаляции с солью избавят вас от синусита (воспаления околоносовых пазух) и сухого кашля. Для профилактики гайморита чайную ложку соли разведите на стакан теплой воды, несколько раз втяните раствор носом и выплюньте. Можно также промывать ноздри, используя резиновый баллончик-грушу.

Мы перечислили только основные полезные свойства гималайской розовой соли. Ее применение – намного шире и в медицине, и в косметологии, и, конечно же, в кулинарии. Известные повара с мировым именем уже давно открыли для себя уникальные вкусовые качества розовой соли и благотворное влияние ее на организм. Так, кулинар и ресторатор Джейми Оливер даже выпустил в продажу собственную линейку гималайской розовой соли, а автор книги о важности соли в приготовлении Марк Биттерман утверждает: в розовой соли целых 80(!) микроэлементов, которые, как правило, отсутствуют в ее промышленной родственнице.  Будьте и вы на волне модных здоровых тенденций – побалуйте свою семью вкусной, полезной новинкой. И пусть каждое ваше блюдо приносит силы и энергию вам и вашим родным!

_______

*  По инициативе ЧП «СПС» ТМ «Приправка» в Научном центре превентивной токсикологии, пищевой и химической безопасности им. Академика Медведя, Министерства охраны здоровья Украины был проведен спектральный анализ минерального состава розовой соли. Согласно ему было установлено, что розовая соль содержит минимум 25 основных микроэлементов и минералов, необходимых человеку, а также большой процент железа (Fe), кальция (Ca), калия (K), магния (Mg), благодаря чему имеет розовый цвет.

15 Май 2017

Гималайская соль: польза, вред, способы применения

Гималайская соль – продукт, получивший большую популярность у последователей здорово образа жизни по всему миру, отличает ее от других видов соли необычный светло-розовый оттенок и целый набор полезных свойств.

Уникальный продукт добывают в Пакистане, шахта удалена от крупных городов, находится в экологически-чистой местности. Образование соли произошло в результате схождения вулканических пород, этот процесс занял несколько тысячелетий. Розовый цвет объясняется высоким содержанием железа в ней. Минеральный состав соли очень богат и включает кроме железа еще кальций, магний, медь, йод.

Розовая гималайская соль нашла применение в самых разных областях жизни человека. Она отлично заменяет обычную поваренную соль. При идентичных вкусовых характеристиках, продукт можно использовать в кулинарии, в том числе и делать с ним консервацию. Продается соль разной степени помола, что позволяет варьировать яркость соленой ноты, добавляя интересные нюансы знакомым блюдам. Вопреки распространенному мнению об опасности соленой пищи, употреблять соль в разумных количествах важно и нужно. Вред несет только ее избыток. Один из важнейших факторов здоровья и хорошего самочувствия – нормальный водно-солевой баланс. Кроме того, соль позволяет поддерживать достаточную функцию щитовидной железы, так как содержит один из главнейших для нее элементов – йод. Другие позитивные эффекты от замены обычной соли на гималайскую, проявляются в нормальной работе нервной системы, стабильном сне и пр. Интересный способ применения соли в быту – использование плиток из нее в качестве блюда для сервировки еды. Привлекательный внешний вид соли сделал ее популярным материалом для отделки и изготовления интерьерных аксессуаров. Дизайн здесь переплетается с физиотерапией – ингалирование солью является одним из распространенных методов иммунной поддержки организма, активно используется в лечении простудных заболеваний, для облегчения проявлений аллергии, стрессового состояния. При нагревании кристаллы начинают ионизировать воздух в помещении – такой процесс сопровождает работу соляной лампы, нагревание соляной глыбы в парной сауны или бани. Интерьерные аксессуары из гималайской соли – оригинальное решение для создания особенной атмосферы дома или в офисе. Пропуская свет, кристаллическая структура соляной глыбы мягко его рассеивает, в результате получается приятное свечение розово-янтарного цвета.

Можно использовать соль и в уходе за лицом и телом. Ванны с ее добавлением благотворно влияют на общее состояние организма, расслабляют и заряжают силами, а соляной пилинг позволяет обновить кожу, сделать ее мягкой и упругой. Пилинг хорошо сочетать с другими косметическими процедурами, например, делать его после посещения бани или сауны.

Розовая соль. Польза и вред



Свойства розовой соли

Сколько стоит розовая соль ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.

148 р.

 

Совсем недавно на прилавках магазинов появилась розовая соль. Кристаллы достигают размера 2-3см. Они полностью обработаны и состоят исключительно из натуральных ингредиентов. Розовая соль имеет приятный вкус. Кроме того, она крайне полезна, потому что содержит порядка 84 минералов и различных элементов, необходимых для сбалансированной жизни, хорошего здоровья и приподнятого настроения.

Добывается розовая соль в экологически чистых районах Гималайских гор вдали от цивилизации. Чистейшие кристаллы розового цвета образовались из запасов морской соли, отложившейся еще 250 миллионов лет назад во времена Юрского периода. Не углубляясь в историю, скажем, что образование этого продукта – трудоёмкая работа природы, длившаяся многие миллионы лет.

По мнению многих ученых, соль является древнейшей приправой. Сегодня же без неё не обходится ни одно блюдо. Спорить о пользе и вреде подобного продукта можно до бесконечности. Мы предлагаем взглянуть на ситуацию под другим углом: что если заменить стандартную поваренную соль розовой?

Польза розовой соли

Мы уже отметили ранее, что гималайская розовая соль содержит порядка 84 ценнейших минералов, среди которых железо, медь, магний и многие другие. Кроме того, её употребление благоприятно сказывается на общей циркуляции крови (нормализует кровяное давление), а также способствует детоксикации организма и выведению из него тяжелых металлов.

Розовая соль имеет 100% биологическую усвояемость. Она не подвергается каким-либо преобразованиям и сразу попадает в клетку своем первоначальном виде.

Широта использования розовой соли действительно впечатляет. Наиболее распространены 3 сферы: кулинария, косметология и медицина. Из продукта делают компрессы и маски, добавляют во всевозможные кулинарные изыски, создают растворы и ингаляции, используют при укусах насекомых и во многих других случаях и ситуациях.

Вред розовой соли

Говорить о вреде гималайской розовой соли довольно трудно, особенно обращая внимания на её полезные свойства. Стоит лишь сказать, что её чрезмерное употребление может нанести организму тяжкий вред. Например, 30гр поваренной соли достаточно для того, чтобы нанести организму непоправимый смертельный ущерб. В случае с гималайской розовой солью это также весьма актуально.

Калорийность розовой соли кКал

Энергетическая ценность розовой соли (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: г. (~0 кКал)
Жиры: г. (~0 кКал)
Углеводы: г. (~0 кКал)

Рецепты с розовой солью



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 упаковке 250 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Розовая соль отзывы и комментарии

Просмотров: 18285

её полезные свойства и вред от неё, польза от лечебных солевых ванн

Чаще всего соль, которую мы видим на прилавках магазинов, не может похвастаться какими-то своими полезными свойствами. Поэтому соль и получила распространённое название — белая смерть. Но совсем иначе дело обстоит с розовой солью. Её ещё называют гималайской.

По внешним признакам, например, розовому цвету, её легко можно отличить от обыкновенной. Но не только в этом заключается их различие. Например, розовая соль отлично подходит для лечения всевозможных заболеваний, а для её добычи используется лишь только ручной труд. Большое количество такой гималайской соли находится в Пакистане, а вот в других странах встретить её можно довольно редко.

История открытия гималайской соли

Известно, что около 200 миллионов лет назад произошла встреча двух материков – Индии и Евразии. В результате этого появились гималайские горы, которые в настоящее время считаются самыми высокими горными вершинами. Соответственно, земная кора стала двигаться, а солевые залежи, которые до этого лежали на дне океана, смешались с магмой и обогащаясь полезными микроэлементами, просто стали подниматься из земли.

Эта история и помогла указать на некоторые характеристики гималайского солевого продукта: розовый цвет и неприятный запах, напоминающий запах пропавших яиц. Но эти характеристики совсем не мешают быть ей самой полезной. Например, древние знахари и врачи, зная об особых полезных свойствах соли, использовали её в практике.

Известный царь и полководец Александр Македонский во времена своего правления издал указ, в котором было велено вывозить залежи розового продукта по индийскому хребту. Предназначалась она только лишь для членов царской семьи, ведь её стоимость была очень высока.

А вот в аюрведе эту гималайскую соль считали не розовой, а чёрной. Такое название произошло из-за того, что она, находясь в камнеобразном состоянии, имеет красно-чёрный цвет.

Состав гималайской розовой соли

В составе розовой гималайской соли содержится примерно от 82 до 92 микроэлементов. Если сравнить с обыкновенной поваренной солью, которую мы каждый день используем в пище, то в её состав входит всего лишь два микроэлемента. В розовом продукте большое количество следующих микроэлементов:

  1. Из-за того, что в её состав входит большое количество железа, она окрашена в розовый цвет.
  2. Калий.
  3. Медь.
  4. Магний.
  5. Кальций.
  6. Йод.
  7. Другие микроэлементы, которые в ту пору находились в древнем океане.

Наличие в этой соли различных микроэлементов позволило говорить и о том, что она самая чистая, так как в ней не было обнаружено никаких грязевых примесей, которые так характерны для поваренной соли. И, несмотря на своё древнее происхождение, гималайская соль соответствует всем современным стандартам и критериям качества продуктов.

Польза гималайской соли

Известно, что розовая соль имеет большое значение для человеческого организма. Поэтому стоит подробнее остановиться на том, какие она имеет достоинства:

  1. Её полезные свойства помогают очистить организм человека от шлаков и токсинов.
  2. Помогает регулировать и даже нормализовать водно-солевой баланс человеческого организма.
  3. Прекрасно улучшает аппетит.
  4. Нормализует обмен веществ.
  5. Способствует омоложению организма. Это происходит благодаря тому, что происходит естественная регенерация кожных клеток.
  6. Обеспечивает необходимое питание и поступление микроэлементов.
  7. Помогает расслабить мышцы и уравновесить психическое состояние.
  8. Не влияет на движение жидкости в тканях, так как не задерживает воду, как это делает поваренная соль.
  9. Отличается лёгкими слабительными свойствами.
  10. Улучшает кровяное давление, прочищает сосуды.
  11. Полностью отдаёт всю пользу организму, так как абсолютно им усваивается.
  12. Помогает от суставных болей.
  13. Нормализует менструальные циклы у женщин.
  14. Снимает воспалительные процессы.
  15. Борется с похмельным синдромом.

Лечебные свойства розовой соли

Учитывая все преимущества применения розового продукта, каждый человек решает сам, какое место она должна занимать в его жизни. Но существует множество заболеваний, которые как раз и лечатся при помощи гималайского продукта. К тем заболеваниям и проблемам со здоровьем, прежде всего, можно отнести:

  1. При любых заболеваниях пищеварительной системы, а также при любых нарушениях её работы.
  2. При ослаблении иммунитета.
  3. При появлении постоянной хронической усталости.
  4. При любых болезнях сердечно-сосудистой системы.
  5. При болезнях опорно-двигательного аппарата.
  6. При простудных и инфекционных заболеваниях.
  7. При нарушениях сна.
  8. При депрессиях.
  9. При гипертонии.
  10. При отравлениях.
  11. Многое другое.

Но розовая соль может приносить не только пользу, но и часто её бездумное или неправильное использование приносит и вред организму человеку. Поэтому будьте осторожны! Вред может причинить и доза, которая будет превышать рекомендуемую. Кстати, гималайская соль может быть вредна при следующих заболеваниях:

  1. Беременность.
  2. Глаукома.
  3. Венозная недостаточность.
  4. Тромбофлебит.
  5. Индивидуальная непереносимость соли.
  6. Туберкулёз.
  7. Другое.

Применение розовой соли

Часто розовую соль применяют в пищу. Те люди, которые успели попробовать её, отметили, что она намного вкуснее поваренной соли. Гималайский продукт используется и для ароматических ламп и ванн, а также она прекрасно подходит для дезодирования помещения и отличной защиты от различных бактерий и микробов.

Кстати, известно, что раствор гималайской соли можно использовать для того, чтобы протереть воспалённую и повреждённую кожу. Например, кожа такой становится во время бритья и после него можно использовать такой розовый раствор. Но если использовать розовый продукт как лекарственное средство, то сначала обязательно необходимо пройти консультации у лечащего врача. Не стоит выбирать лечение самостоятельно. Не рискуйте!

Основные сферы применения гималайского продукта:

  1. От простуд и инфекций.
  2. Для похудения.
  3. Для лечебных ванн.
  4. В кулинарии.
  5. В быту.
  6. В косметологии.

Зная, что гималайская соль, полезные свойства которой полезны человеку, всегда помогает, то следует иметь её и дома. Так, чтобы бороться с инфекциями и простудными заболеваниями, необходимо из розового продукта приготовить соляной раствор, который потом можно будет применять для полоскания и промывания рта и носовой полости, можно делать компрессы и принимать даже такой раствор вовнутрь.

Как же правильно делать такой специальный и противопростудный солевой раствор? Рецепт приготовления такого солевого раствора следующий: берётся одна десертная ложка на один стакан простой воды. Стоит насыпать эту соль на дно стакана, а затем уже стоит наполнить его прохладной водой. Затем стоит этот раствор оставить на сутки, размешивать не стоит.

Через сутки необходимо будет проверить, растворилась ли соль, полностью ли она растворилась или же на дне остаются твёрдые осадки. Если остатки есть, то это означает, что раствор готов. Если же не будет остатков, то нужно ещё столько же добавить соли и опять оставить на сутки.

Хранить уже приготовленный раствор можно долго. Но так как он делается просто, все-таки лучше его сделать непосредственно перед употреблением. Но применять его в таком виде нельзя. Так, этот рецепт основа, а дальше стоит закончить приготовление в зависимости от того, для чего будет использоваться такой раствор. Например, если он будет необходим для полоскания или промывания, то, соответственно, необходимо одну чайную ложку раствора разбавить в стакане тёплой воды.

Если правильно использовать свойства гималайского продукта, можно эффективно избавиться и от лишней массы тела. Есть два варианта использования розовой соли для избавления от лишних килограммов:

  1. Принятие ванн.
  2. Изготовление микстуры.

Приготовление микстуры не требует особых умений и навыков, её легко можно приготовить в домашних условиях. Так, нужно взять несколько небольших кристалликов, примерно их вес должен быть равен 5 граммов, а затем растворить их в 300 миллилитрах воды, которую предварительно стоит очистить. Настаивается такой раствор в течение суток, а затем эту микстуру нужно будет применять по 2 ложечки 1 раз в день на протяжении месяца.

Эффект наступит очень скоро, так как жидкость будет активно выводиться из организма человека. Это позволит ускорить и обмен веществ. Можно усилить этот эффект если в приготовлении различных блюд простую поваренную соль заменить на розовый продукт.

Гималайская соль помогает не только избавиться от лишних килограммов, но и успешно борется с целлюлитом, помогает делать кожу подтянутой и гладкой. Любая ванна с добавлением розового продукта будет лечебной, так как полезные вещества ещё будут поступать в организм и через коду, получиться некий двойной эффект.

Лечебные ванны с розовой солью будут полезны при борьбе с неврозами, бессонницей, а ещё помогают вылечить многие гинекологические заболевания. Лечебные солевые ванны прекрасно помогают при ревматизме, артрите, остеохондрозе, а также справляться с различными заболеваниями кожи.

Чтобы был лечебный эффект, необходимо такие ванны принимать каждый день в течение трёх суток. Каждая такая процедура должна длиться не менее 30 минут.

Способ приготовления лечебной ванны таков: соль нужно растворить в воде, примерно 37 граммов на 3, 7 литра воды. Никаких дополнительных добавок в воду добавлять не надо! Перед тем как лечь в такую ванну, нужно хорошо растереть кожу махровым полотенцем, чтобы кожа разогрелась, и тогда ионы соли в организм проникнуть намного быстрее. После процедуры необходимо слегка промокнуть тело и 1 час просто полежать.

В кулинарии гималайская соль используется редко, хотя на вкус она приятнее, но имеет резкий запах, к которому стоит привыкнуть. При приготовлении блюд солить ею стоит на вкус. Приобретая розовую соль, стоит внимательно читать на упаковке её назначение. Существует несколько видов соли:

  1. Пищевая.
  2. Универсальная.
  3. Для принятия ванн.

Пищевая розовая соль уже обработана, и поэтому запах её не так чувствуется. Иногда брусок такой соли кладут в те места, где хранятся продукты или готовятся. Это связано с тем, что она помогает очистить продукты от микробов и бактерий.

Применяется розовая соль и в быту. Так, в магазинах сувениров можно встретить фигурки и лампы, которые изготовлены из гималайской соли. Такая продукция позволяет повысить иммунитет жильцов, нормализовать эмоциональную атмосферу в доме, избавиться от бактерий и негатива. Но стоит такие декоративные предметы дорого.

Иногда солевые бруски используются не только в кафе и в ресторанах, но и в интерьерах, и даже для обустройств бань и саун. Дизайнеры предлагают частным владельцам много различных вариант по использованию розовой соли.

Использование розовой соли широко распространено в косметологии. Так, в модных салонах красоты с её помощью делают массаж и ванночки для педикюра и маникюра, укрепляют волосы. Можно проводить подобные процедуры и в домашних условиях, но для этого стоит использовать солевой раствор, о приготовлении которого уже рассказывали раньше.

Такой раствор в разных пропорциях можно не только употреблять при лечении, но и применять для ванночек для ногтей, парить пятки перед педикюром, ополаскивать волосы и даже протирать лицо, используя его вместо тоника.

Розовая соль при её правильном использовании приносит большую пользу, укрепляя здоровье и предотвращая многие заболевания как и у детей, так и у взрослых. Это самый просто способ позаботиться о здоровье, но не стоит покупать первую попавшуюся упаковку, а внимательно стоит её изучить. Приятного солевого лечения и процедур!

Розовая крымская соль: польза и вред

Многие считают что крымская розовая соль и гималайская розовая соль весьма экзотический продукт. В действительности обе эти соли является прекрасной доступной альтернативой поваренной соли. Они подойдёт тем, кто планирует оздоровить рацион и избегает привычных специй. Поговорим, чем крымская соль розовая пищевая отличается от обычной и каковы её полезные свойства.

Особенности продукта

Правильное питание почти всегда предполагает полный отказ от соли при самостоятельном приготовлении блюд. Это связано с тем, что соль негативно воздействует на организм. Она является результатом переработки натурального продукта и из неё удалены все полезные минеральные вещества.

Что делать, если не хочется полностью переходить на пресную бессолевую диету? На помощь придёт розовая соль. Она является настоящим кладезем необходимых веществ и имеет очень приятный вкус. Она не подвергается обработке и именно поэтому сохраняет свой природный розовый цвет.

Розовая крымская соль пищевая имеет впечатляющий состав. Помимо хлорида натрия, в ней есть ещё 84 минерала. Самыми полезными из них являются:

• магний;
• кальций;
• бром;
• йод;
• борат;
• бета-каротин;
• стронций.

В ней намного меньше хлорида натрия, чем в обычной белой соли. Это вызвано как высоким содержанием других минеральных веществ (около 14%), так и особой структурой её кристаллов.

Изначально розовую соль добывали только в Гималаях. Сегодня её производство налажено во многих уголках мира, в том числе в Крыму. Это делает её более доступной и бюджетной. Сегодня крымская морская соль пищевая может быть заказана в интернете или найдена на прилавке в крупном магазине.

Розовая соль крымская — польза и вред

Вред белой соли

На этом различия розовой и поваренной соли не заканчиваются. Первая не содержит химических добавок, которые добавляют в приправы для того, чтобы они не слёживались. Попадая в организм, они не могут выйти естественным путём. Они откладываются в тканях, нарушая естественные процессы обмена веществ. В долгосрочной перспективе это не может не повлиять на функционирование внутренних органов.

Популярная йодированная соль не может рассматриваться как продукт здорового питания. Искусственный йод плохо усваивается организмом, поэтому по своим свойствам такая приправа не отличается от обычной соли.

Это касается и морской соли. Конечно, она богата разнообразными микроэлементами, но не отличается чистотой. Из-за того, что она часто добывается в районах, загрязнённых нефтепродуктами и другими отходами промышленности, в ней много вредных примесей.

Известно, что соль и специи, в состав которых она входит, вызывают задержку жидкости в организме. Это может привести к развитию артрита и ревматизма, а также к образованию камней в органах. Многие женщины также заметили, что диета, исключающая белую соль, быстро устраняет все проявления целлюлита. По этим причинам стоит задуматься о том, чтобы убрать обычную соль из повседневных рецептов.

Полезные свойства

Розовая соль отлично усваивается и не вызывает отёков. Минеральные вещества в её составе:

• поддерживают естественный pH тела;
• выводят токсины;
• поддерживают уровень сахара в крови и нормальное давление;
• вымывают лишнюю воду, устраняя отёки;
• предотвращают негативные возрастные изменения в костной ткани;
• укрепляют иммунитет.

Кроме того, она нормализует гормональный фон за счёт натурального йода. Поэтому одним из показаний к её регулярному употреблению являются хронические и острые заболевания щитовидной железы.

Кому опасна розовая соль крымская, вред от нее какой возможен?

Розовая соль — гипоаллергенна и не имеет противопоказаний для приёма внутрь. Главное, соблюдать меру. Не стоит употреблять более 1 ч.л. без горки в день.

Косметическое применение соли ограничено некоторыми заболеваниями. Не рекомендуется принимать соляные ванны при:

• опухолях;
• острых заболеваниях крови;
• туберкулёзе;
• глаукоме;
• венозной недостаточности;
• заболеваниях кожи в острой стадии;
• почечной недостаточности;
• воспалительных процессах.

Если у вас очень чувствительная кожа, предварительно протестируйте соль, сделав ванночку для рук или ног.

Использование

Как использовать розовую соль?

1. В качестве добавки в пищу. Просто замените ей обычную белую. Она имеет те же кулинарные свойства и подходит как для придания вкуса салатам и первым блюдам, так и для выпечки и маринования. Тонкий аромат и приятный вкус сделают её незаменимым ингредиентом ваших любимых блюд.
2. Как лекарство от простуды. Паровые ингаляции быстро избавят вас от симптомов ОРВИ. В 1 литр кипячёной воды добавьте 1 ч.л. крымской соли. Доведите раствор до кипения, полностью растворите соль и снимите с огня. Дышите над паром в течение 5-10 минут.
3. Для гигиены полости рта. Если вас беспокоит чувствительность эмали, неприятный запах или кровоточивость дёсен, регулярно полощите рот соляным раствором. Для устойчивого эффекта лучше делать это после каждого приёма пищи.
4. Для красоты лица и тела. Возможности розовой соли в косметологии поистине безграничны. Она входит в состав готовых косметических продуктов и может успешно применяться в домашних условиях. Можете добавить её в ванну, использовать для приготовления скраба или сделайте паровую баню для проблемной кожи лица.

Крымская розовая соль — уникальный природный продукт, который помогает вести здоровый образ жизни. Результаты от его использования станут заметны через несколько месяцев и сохранятся надолго.

какие полезные свойства у розовой гималайской соли

Розовая гималайская соль — это вид каменной соли, который добывают в регионе Пенджаб в Пакистане (средняя Азия). Сама шахта находится в предгорье Соляного хребта на расстоянии 310 км от Гималаев.

Розовую соль добывают ручным способом, без использования взрывчатых веществ, а потом сушат на солнце. Необычный цвет продукту дает оксид железа. Сам минерал образовался в результате морских отложений времен Юрского периода. С древних времен гималайскую соль использовали для хранения мяса и рыбы.

По виду гималайская соль бывает разного размера и структуры — от мелкозернистой рассыпчатой до крупной кристаллической.

Читать также Как правильно принимать ванну, чтобы получить от нее максимум пользы

Минеральный состав Гималайской соли

Розовая соль — это поваренная соль с минеральными примесями. Она состоит из:

  • Хлорид натрия (повареная соль) — 95-98 %
  • Полигатита (водный сульфат калия, кальция и магния) — 2-4%
  • Фтор — 0,01 %
  • Йод — 0,01 %
  • Прочие микроэлементы в небольших количествах.

Читать также Что такое четверговая соль и правду ли говорят о её целебных свойствах

Польза гималайской соли


Несмотря на заявления о пользе гималайской соли, нет научных доказательств ее преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью. Поэтому розовую соль можно использовать в тех же целях, что и каменную соль:

  • Гигиена ротовой полости. Добавьте немного соли в воду, дайте кристалликам раствориться. Используйте полученный раствор для полосканий. Это хороший способ борьбы с неприятным запахом изо рта, болью и кровоточивостью десен. Оптимальное количество процедур: 3-4 в день.
  • Розовая соль против акне. Использовать розовую соль можно и в лечении угревой сыпи. Она «вытягивает» из кожи токсины, очищает и отшелушивает ее. Гималайская соль входит в состав самых разнообразных косметических продуктов, например, мыла и скраба для лица.
  • Паровые ингаляции с чайной ложкой розовой соли, добавленной в кастрюльку кипящей воды, помогут от синусита и сухого кашля. Процедура стандартная: следует подышать над горячим паром 15-30 минут.
  • От боли в суставах рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением ½ чашки солевого раствора.

Применение гималайской соли в кулинарии


Ведущие шеф-повары используют розовую гималайскую соль вместо поваренной соли, в том числе, для украшения блюд. Плиты из соли используются также в качестве сервировочной посуды и для приготовления пищи. Рыба и мясо на плитах из гималайской соли могут храниться в течение некоторого времени. Затем плиты медленно нагревают до температуры около 200 °С и используют как обычную варочную поверхность.

Читать также Сама себе косметолог: как сделать салонную процедуру дома

Возможный вред розовой соли


Помните, что гималайская соль, как и обычная поваренная, — это хлорид натрия. Если переусердствовать с солью, то можно обострить симптомы гипертонии и других опасных заболеваний. Напоминаем, что безопасная дневная норма: одна полная чайная ложка гималайской или другой соли в день.

Также не пропустите: вагинит — причины, симптомы и лечение.

Фото: открытые источники в Сети

Соль гималайская розовая — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

5

Углеводы, г: 

0.7

Гималайская розовая соль – ценнейший и уникальный «дар предков», натуральная приправа и лечебное средство, имеющее возраст намного более 200-х миллионов лет. Источник розовой соли только один – древние Гималаи, на территории современного Пакистана сосредоточена основная добыча розовой соли. Гималайскую соль до сих пор собирают вручную, не признавая технические средства добычи (calorizator). Соль имеет явный розовый цвет, с оттенками оранжевого и персикового, кристаллическую структуру разной формы и размеров – от небольших кристаллов, напоминающих обычную морскую соль, до крупных глыб. По вкусу розовая соль не такая «солёная», как простая поваренная соль, со специфическим ароматом.

Калорийность гималайской розовой соли

Калорийность розовой гималайской пищевой соли составляет 5 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства соли гималайской розовой пищевой

В составе гималайской соли насчитывается более 80-ти минеральных веществ, которые сбалансированы самой природой. Из наиболее известных представлены: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, молибден, бор, ванадий и многие другие. Розовая соль содержит натрий в минимальных количествах, поэтому в разы полезней всех других разновидностей соли.

Особенностью розовой соли является её полная усвояемость, то есть все минералы остаются в организме и полностью раскрывают свои полезные качества. Розовая соль играет важную роль в водно-солевом балансе, она не имеет свойства задерживать жидкость в организме, также способствуют очищению организма от шлаков. Гималайская соль оказывает стимулирующее действие на процессы метаболизма, расслабляющее – на мышцы, является естественным слабым слабительным и мочегонным средством. Обладает бактерицидным действием – раствор соли применяется при стоматитах и неприятном запахе изо рта для полоскания, а в случаях кожных заболеваний – в виде компрессов на поражённые участки.

Соль гималайская розовая в кулинарии

Гималайская соль подходит абсолютно для любых видов блюд – от сырых салатов до приготовленных любым способом кушаний. При желании можно полностью заменить привычные виды соли розовой гималайской. Но, злоупотреблять даже такой полезной солью всё же не стоит, суточная потребность организма в ней не превышает 5-6 грамм.

розовых гималайских солей: лучше, чем обычная соль?

Розовую гималайскую соль часто называют самой полезной и самой чистой солью, доступной сегодня на этой планете. Он обладает всеми питательными и лечебными свойствами, не говоря уже о кулинарном использовании розовой гималайской соли.

Вы можете использовать его как более полезный вариант к обработанной соли. Вы также можете использовать его для создания домашних скрабов для тела и ванн. Возможно, вы видели розовую лампу из гималайской соли или даже у нее уже есть.

Исторически жители Гималаев использовали эту универсальную соль для консервирования мяса и рыбы.

Вредна ли вам соль? Как указывается в научных исследованиях, «Диетические рекомендации США рекомендуют ежедневное потребление натрия 2300 мг, но доказательства, связывающие потребление натрия с исходами смертности, скудны и непоследовательны».

Правильная соль в нужном количестве на самом деле может быть очень полезной для вашего здоровья (подробнее об этом позже).

Минералы гималайской соли очень впечатляют.Розовая гималайская морская соль может содержать более 84 минералов и микроэлементов, включая кальций, магний, калий, медь и железо, поэтому она не только улучшает вкус еды.

Давайте посмотрим, почему вы можете захотеть перейти на розовую гималайскую соль из-за ее впечатляющих преимуществ для здоровья. Вместо того, чтобы полностью пропускать соль, почему бы не обновить ее?

Что такое розовая гималайская соль?

В целом, соль необходима для поддержания здорового функционирования клеток организма, нервной проводимости, пищеварения, а также для усвоения питательных веществ и удаления продуктов жизнедеятельности.

Розовая гималайская соль — поистине уникальная соль. Его также называют розовой солью, гималайской морской солью, каменной солью и гималайской кристаллической солью.

Считается, что гималайская соль, история которой восходит к сотворению Земли, состоит из высушенных остатков первозданного моря.

Что такое розовая гималайская соль? Эта соль классифицируется как каменная соль или галит, ее добывают в регионе Пенджаб в Пакистане, примерно в 190 милях от Гималаев.

В этом регионе находится одно из самых богатых соляных полей во всем мире, и они очень, очень старые.Я говорю о докембрийском возрасте или более 4 миллиардов лет назад, когда впервые образовалась планета Земля!

Гималайская кристаллическая соль добывается из соляных шахт на глубине 5000 футов ниже Гималайского горного хребта. Соль из этих шахт испытывала огромное давление на протяжении миллионов лет и, как говорят, имеет чистоту более 99 процентов.

Цвет розовой гималайской соли, а также ее цветовые вариации указывают на ее минеральное содержание. Гималайская кристаллическая соль может быть розового, белого или красного цвета.

В качестве соли розовая гималайская соль представляет собой химический хлорид натрия (NaCl), который определяется как «минеральное вещество, имеющее большое значение для здоровья человека и животных.”

Если вы хотите сравнить розовую гималайскую соль с морской солью, розовая гималайская соль — это разновидность морской соли. Другой тип морской соли, такой как кельтская морская соль, сравним с гималайской кристаллической солью по своему составу и пользе для здоровья, но это совершенно другая соль, которая поступает из другого источника (Бретань, Франция), имеет другой цвет (сероватый) и другой минеральный макияж.

Многие компании по производству гималайской соли говорят, что розовая гималайская соль содержит 84 микроэлемента, но есть споры о том, что оба типа морской соли содержат около 60 минералов.В любом случае они оба содержат минералы в небольших количествах.

Заключение: Розовая гималайская соль — это разновидность морской соли, и вообще говоря, морские соли содержат ценные минералы. Тип и количество этих минералов может варьироваться в зависимости от источника морской соли.

Почему это лучше, чем столовая соль?

Розовая гималайская соль — гораздо более сбалансированный и полезный выбор по сравнению с обычной поваренной солью. Действительно, высококачественная розовая гималайская соль — одна из самых чистых солей, которые вы можете найти.

Его даже обычно добывают вручную. Это сильно отличается от поваренной соли, которая вызывает много неестественных помех.

Поваренная соль очень сильно обрабатывается, удаляя из нее минералы, и входит в список источников йода только потому, что в нее добавлен йод. Коммерческая поваренная соль обычно содержит от 97,5% до 99,9% хлорида натрия.

Между тем, высококачественная неочищенная соль, такая как гималайская морская соль, может содержать только около 87 процентов хлорида натрия.

В большинстве столовых солей у вас остается только один минерал (натрий), немного добавленного йода и, чаще всего, какое-то действительно опасное для здоровья средство против комкования, такое как желтый слюнный крем соды.

Минералы гималайской соли обычно включают кальций, магний, калий, медь и железо.

Есть ли йод в розовой гималайской соли? В то время как питание гималайской солью может быть впечатляющим, как и другие морские соли, содержание йода в гималайской соли, как правило, очень низкое, так что это не лучший источник этого питательного вещества, и вам лучше потреблять богатые йодом продукты для получения этого питательного вещества.

Многие коммерческие столовые соли также проходят процесс отбеливания и содержат производные алюминия и другие ужасные ингредиенты, которые, как известно, являются высокотоксичными для здоровья человека.

Заключение: Гималайская розовая соль часто добывается вручную и очень чиста, в то время как поваренная соль далека от своего естественного состояния и очень сильно обрабатывается. Помимо натрия, поваренная соль содержит только йод.

Между тем, гималайская соль содержит в небольших количествах различные минералы, такие как кальций, магний, калий, медь и железо.

5 Польза и применение

Гималайская розовая соль может принести много пользы для здоровья, в том числе:

1.Улучшает респираторные проблемы

По данным Института легких, соль обладает антибактериальным, противовоспалительным действием, разжижает чрезмерную слизь и ускоряет ее очищение, удаляет патогены из воздуха, такие как пыльца, и снижает уровень IgE (сверхчувствительность иммунной системы).

Если вы погуглите «Гималайская соляная пещера», то увидите, что теперь по всей стране (и в мире) есть соляные пещеры, сделанные из гималайской соли, поэтому люди могут испытать благотворное влияние на здоровье, особенно когда речь идет о дыхательной системе.

На самом деле существует термин для обозначения этого вида натурального лечения. Это называется галотерапия. От греческого слова «соль», «ореолы», галотерапии или солевой терапии происходит вдыхание микронизированной сухой соли в камере, имитирующей соляную пещеру.

Исследования показали, что галотерапия является высокоэффективной безлекарственной частью успешного лечения хронического бронхита.

2. Уравновешивает pH тела

Богатое минеральное содержание розовой гималайской морской соли может помочь сбалансировать уровень pH вашего тела.Вы можете подумать, что в этом нет ничего страшного, но когда ваш pH имеет здоровое кислотно-щелочное соотношение, это имеет огромное значение для вашего общего состояния здоровья.

Правильный pH помогает укрепить иммунитет и способствует хорошему пищеварению. Поскольку гималайская морская соль содержит натрий, а также другие электролиты, она оказывает прямое влияние на pH вашей крови.

3. Натуральное средство для улучшения пищеварения

Из розовой гималайской соли можно сделать собственную подошву — насыщенный раствор, содержащий очищенную воду и гималайскую соль.Подошва очень похожа на мой рецепт промывки соленой водой, в котором вы можете использовать розовую гималайскую соль, чтобы получить все возможные преимущества промывки соленой водой.

По словам практикующих естественных врачей, таких как доктор Марк Сиркус, иглотерапевт и доктор восточной и пастырской медицины, ежедневная доза подошвы действительно может во многом помочь пищеварительной системе.

Он говорит, что «считается, что ежедневное использование подошвы стимулирует перистальтику органов пищеварения, уравновешивает кислотность желудка, поддерживает выработку пищеварительной жидкости в печени и поджелудочной железе, регулирует обмен веществ и гармонизирует кислотно-щелочной баланс.”

4. Очиститель воздуха

Когда розовая гималайская соль используется для создания лампы, она просто может обеспечить ваш дом или офис более чистым воздухом. Одно из главных преимуществ гималайской соляной лампы — ее предполагаемая способность очищать воздух.

Как? По своей природе как соли, лампы (которые представляют собой блоки розовой гималайской соли) притягивают водяной пар, а также загрязнители воздуха.

Водяной пар испаряется из-за тепла соляной лампы, но пыль и аллергены остаются в соли, а не попадают в ваше тело.

5. Better Sleep Inducer

Гималайская морская соль способствует лучшему и более спокойному сну из-за высокого содержания минералов. В это трудно поверить, но ежедневное употребление достаточного количества соли в вашем рационе на самом деле является ключом к хорошему ночному отдыху как естественному помощнику для сна.

Исследования, проведенные еще в 1989 году, показали, что диета с низким содержанием натрия может вызывать нарушения и нерегулярность сна. Исследование было небольшим, но результаты были очень интересными.

Субъекты, соблюдающие диету с низким содержанием натрия (около 500 миллиграммов в день), просыпались ночью почти в два раза чаще и спали примерно на 10 процентов меньше, чем люди, соблюдающие нормальную диету (2000 миллиграммов натрия в день).Диета с высоким содержанием натрия (5000 миллиграммов в день) привела к еще более продолжительному сну, чем обычная диета, с меньшим количеством ночных пробуждений.

Как резко отмечает д-р Майкл В. Витиелло, директор Программы исследований сна и старения Вашингтонского университета в Сиэтле, «низкий уровень натрия в крови приводит к уменьшению объема крови, и симпатическая нервная система становится более активным, чтобы компенсировать это. Это заставляет спящих чаще просыпаться и им трудно снова заснуть.

Не сходите с ума от соли во время следующего приема пищи, но полезно знать, что полное исключение соли или ее недостаточное потребление на регулярной основе может вызвать или способствовать вашим проблемам со сном.

Дополнительные преимущества розовой гималайской соли могут включать:

  • Регулирование уровня воды в организме для правильного общего функционирования
  • Помощь в уменьшении общих признаков старения
  • Поддержание здорового уровня сахара в крови
  • Способствование выработке клеточной энергии
  • Уменьшение спазмов (например, судороги ног)
  • Улучшение усвоения питательных веществ из продуктов
  • Содействие здоровью сосудов
  • Снижение частоты проблем с носовыми пазухами и улучшение общего состояния носовых пазух
  • Обеспечение поддержки кровообращения
  • Повышение прочности костей
  • Поддержание здорового либидо
  • Улучшение здоровья почек и желчного пузыря по сравнению с химически обработанной поваренной солью
Использует

Если вам интересно, когда использовать розовую гималайскую соль, вы можете использовать ее в любое время, когда будете использовать поваренную соль или другую разновидность морской соли.Его также можно использовать в домашних скрабах для тела и приготовить ванну с розовой гималайской солью.

Заключение: Наилучшие потенциальные преимущества розовой гималайской соли могут включать улучшение здоровья органов дыхания, оптимальный уровень pH, улучшение пищеварения и лучший сон. Вы можете использовать гималайскую соль для приготовления пищи и приправы, как если бы вы использовали поваренную соль или другую разновидность морской соли.

Риски, побочные эффекты и взаимодействия

Вы всегда должны хранить соль в герметичном закрытом контейнере в прохладном и сухом месте, чтобы она оставалась в наилучшем виде.

Убедитесь, что ваша гималайская розовая морская соль поступает из Пакистана, который является единственным истинным источником настоящей гималайской соли. Если не из Пакистана, то это поддельная гималайская розовая соль.

Я бы держался подальше от любой «гималайской соли», которая продается по слишком низкой цене. Это может быть признаком того, что соль была собрана с возвышенностей, а не из более глубоких и чистых соляных шахт.

Соли этих более высоких уровней, скорее всего, содержат примеси, что делает их менее полезными для здоровья.

Поскольку розовая гималайская соль содержит так много минералов, она более полезна для организма, но в качестве соли она по-прежнему содержит много натрия. Как и с любой солью, не стоит переусердствовать.

Побочные эффекты розовой гималайской соли в результате слишком большого количества натрия в рационе (особенно при недостаточном количестве калия для баланса) у некоторых людей могут привести к повышению артериального давления. Это также может привести к накоплению жидкости у людей с застойной сердечной недостаточностью, циррозом печени или заболеванием почек.

Последние мысли

При умеренном употреблении соль действительно может стать полезным дополнением к вашему рациону, особенно если вы сделаете переход на чистый, полезный усилитель вкуса, такой как розовая гималайская морская соль. Он не только богат минералами, но и придает блюдам прекрасный вкус.

Его также можно использовать в ваннах и для приготовления домашних косметических продуктов, таких как скрабы для тела.

Он может сделать так много блюд, что станет намного вкуснее, а также даст вам прилив основных питательных веществ и весьма желательную пользу для здоровья.Например, преимущества розовой гималайской соли включают облегчение респираторных заболеваний, уравновешивание уровней pH, улучшение пищеварения, очистку воздуха и улучшение сна.

Все о соли: польза для здоровья, риски, виды, способы сокращения и многое другое

Соль — повсеместная приправа в Соединенных Штатах. На самом деле, вы, вероятно, немного побрызгали свою еду сегодня. Но не задумывались ли вы о мельчайших деталях соли — возможно, о ее истории или пользе для здоровья, или, возможно, о причинах вашей тяги? Соль — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд.Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом простом, но широко используемом ингредиенте.

Что такое соль и откуда она берется?


Большая часть соли, которую вы едите, поступает из морской воды или добывается из недр земли.

Морская вода отводится в неглубокий пруд-испаритель, соединенный искусственными каналами. Пруд наполняется водой, и в результате естественного процесса испарения вода медленно исчезает, оставляя соль для сбора. (1)

Подземная соль (из каменной соли) добывается путем просверливания или вырезания отверстия в породе, а затем с помощью оборудования для разрушения соли на измельченные куски.Шахтеры также могут возводить стены вокруг соляного пласта, а затем вводить в него принудительную воду для растворения минерала.

Конечным результатом является жидкий солевой раствор, который перекачивается и хранится в резервуаре для испарения. Жидкость испаряется, а соль остается. (1)

Для некоторых соль — не более чем ингредиент в их любимых блюдах. Но соль не только придает пище аромат. Организму нужна соль, и она играет важную роль в сохранении пищи. (2)

В древние времена охотники часто убивали больше, чем могли быстро съесть.Чтобы защитить пищу от бактерий, плесени и порчи, они посыпали мясо солью, чтобы удалить влагу и сохранить его свежим в течение более длительного периода времени. (3)

Соль также консервировала трупы и использовалась в процессе мумификации. Из-за высокого спроса в древних цивилизациях соль облагалась высокими налогами, продавалась и даже использовалась в качестве валюты. (3)

В чем разница между натрием и солью?

Вы можете использовать термины натрий и соль как синонимы, но между ними есть различия.

Соль — природный минерал, состоящий из двух элементов: натрия и хлорида. (4)

Соль состоит примерно на 40 процентов из натрия и на 60 процентов из хлорида. (4)

Здорова ли гималайская соль? — Himalayan Salt Ingredients

Добро пожаловать на первую в серии дискуссий Boulder Salt Company об ингредиентах популярных солей на рынке и о том, какие из этих ингредиентов действительно способствуют здоровью. Начнем с вопроса, который задают многие: полезна ли гималайская соль? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте начнем с размышлений о том, из чего состоит полезная соль.

Итак, из чего состоит полезная соль?

Из примерно 15 минералов, в которых нуждается наш организм, половина из них также действует как электролиты. Минералы, которые действуют как электролиты, включают натрий, калий, кальций, магний, хлорид и бикарбонат. Баланс этих электролитов очень важен. Эти электролиты — основа здоровой соли. Ингредиентов в полезной соли немного по сравнению с тем, что содержится в гималайской соли. Правильное соотношение этих ингредиентов имеет решающее значение для достижения превосходного вкуса и получения полезной соли.Такого хрупкого равновесия нет нигде в природе, он должен быть создан природой.

Низкое содержание натрия не улучшает полезность соли. Вместо этого наиболее важным фактором является наличие калия и других электролитов в правильном соотношении. Именно этот баланс электролитов составляет здоровую соль. Таким образом, здоровая соль должна содержать все ключевые электролиты, необходимые нашему организму, в соотношении, аналогичном тому, в котором нуждается наш организм, не содержать ненужных примесей и иметь приятный вкус.

Действительно ли гималайская соль полезна?

В состав гималайской соли входит около 80 минералов, поэтому более 65 из них либо вредны, либо бесполезны.

Согласно Харриет Холл, доктору медицины Общества научной медицины:

«Только около четверти минералов в гималайской розовой соли являются питательными веществами, которые человеческое тело может или могло бы использовать. Остальные три четверти не считаются питательными веществами и их лучше классифицировать как загрязнители.Они не обладают известными преимуществами для здоровья, а многие из них, как известно, вредны. В список входят многие яды, такие как ртуть, мышьяк, свинец и таллий. В состав гималайской соли также входят радиоактивные элементы: радий, уран, полоний, плутоний и многие другие ».

Гималайская соль может выглядеть привлекательно и иметь приятный вкус. Однако у него есть большинство недостатков поваренной соли и многое другое. Употребление гималайской соли в особых случаях вряд ли вызовет проблемы, но совокупный эффект от ее регулярного использования — это совсем другое дело.

Как писали многие диетологи и врачи, гималайская соль не более полезна, чем обычная поваренная соль. Мы считаем, что гималайская соль содержит токсичные и радиоактивные минералы, которые со временем делают ее более опасной. В таблице ниже сравниваются основные ингредиенты столовой соли, гималайской соли и валунной соли.

9359 %

натрия

Хлорид

Магний

Кальций

Калий

Бикарбонат

Столовая соль

39.11%

62,64%

0,10%

0,18%

0,28%

0000.00%

Соль Боулдера

22,00%

34,00%

9,00%

21,00%

Причины, по которым Гималайская соль не является полезной для здоровья, заключается в том, что ее содержание далеко от баланса электролитов соль вредны или ненужны.Гималайская соль не так уж и полезна, и есть одна отличная здоровая альтернатива соли.

Boulder Salt — революционная здоровая альтернатива соли. На самом деле это смесь солей высокой чистоты, разработанная для здоровья и вкуса. На рынке нет другой соли, которая имеет биологически значимые уровни не только натрия и хлорида, но и калия, магния, кальция и бикарбоната. Это первая по-настоящему полезная соль, которую можно уверенно употреблять каждый день!

В следующий раз мы взглянем на морскую соль.


Заполните форму «Свяжитесь с нами» внизу этой страницы, чтобы получать уведомления, когда каждый «эпизод» сериала будет готов.
Обращайтесь с вопросами о соли к экспертам компании Boulder Salt!

Недоразумения и риски для здоровья

15 ВТОРОЕ РЕЗЮМЕ: Гималайская морская соль — это грубая розовая соль, которая, как считается, обладает широким спектром преимуществ для здоровья.

За этими утверждениями нет никакой науки. Гималайская морская соль — отличный пример того, почему блоггерам нужно быть осторожными при размещении информации, касающейся здоровья, чтобы быть уверенным, что они следуют клятве Гиппократа «Не причинять вреда».

Пациент, который принял гималайскую морскую соль за лекарство для снижения АД

Я храню красивую розовую лампу с гималайской морской солью на рабочем столе на работе. Мне нравится, как свет рассеивается через соль, распространяя приятное оранжево-розовое свечение. Еще это смутно напоминает мне отпуск на море.

На прошлой неделе я попал в неловкую ситуацию из-за лампы. Пациент заметил лампу и неверно истолковал тот факт, что у меня на столе стояла лампа, как свидетельство того, что я был ярым поклонником гималайской морской соли.Затем она начала лирически рассказывать о гималайской морской соли.

Эта женщина ежедневно использует розовую гималайскую морскую соль, чтобы получить длинный список лекарств. Она готовит на нем и говорит, что мясо очень нежное и вкусное. Она бросает кристаллы гималайской морской соли в ванну для детоксикации. Она также ежедневно принимает гималайскую морскую соль, чтобы ускорить обмен веществ и укрепить кости.

К сожалению, с тех пор, как она обнаружила гималайскую морскую соль, она отказалась от таблеток для измерения кровяного давления, потому что прочитала, что гималайская морская соль очень эффективна для снижения кровяного давления.Я не знал о каких-либо исследованиях, но мое первое впечатление заключалось в том, что мне казалось нелогичным, что соединение на основе соли снижает кровяное давление.

Источник изображения

Я почувствовал себя очень неуютно. Да, у меня есть симпатичная лампа из гималайской морской соли, но это ничего не значит. Как сказал Фрейд, «иногда сигара — это просто сигара», а я бы сказал, что «иногда лампа из гималайской морской соли — это просто лампа из морской соли».

Сказав это, я должен признать, что я очень осторожен, чтобы в палате клиники не было других вещей, которые могут быть неверно истолкованы пациентом.Например, я не пишу фирменными ручками от фармацевтических компаний. Точно так же я не храню нездоровую пищу, но, честно говоря, я не ем и не пью нездоровую пищу, так что в этом нет ничего страшного. Может быть, мне нужно убрать лампу сейчас в менее общественное место!

Женщина истолковала онлайн-блог, как будто прием гималайской морской соли снизит ее кровяное давление. Она перестала принимать таблетки BP и добавляла в свой рацион дополнительную гималайскую морскую соль. До того, как она нашла блог о морской соли, она принимала лекарства, и ее АД контролировалось.Неудивительно, что во время этого визита ее АД не контролировалось.

Я сказал ей, что понятия не имею о науке, лежащей в основе гималайской морской соли, и что ей нужно возобновить прием обычных лекарств от АД и прекратить прием морской соли. Я пообещал оставаться непредубежденным и провести небольшое исследование гималайской морской соли и сообщить ей, что я узнал.

Что на самом деле В Гималайской соли?

В некоторых блогах упоминается спектральный анализ гималайской соли и известное утверждение о том, что она содержит 84 микроэлемента и микроэлемента.Проблема в том, что спектральный анализ был проведен дистрибьютором соли внутри компании и как таковой не является для нас надежным источником информации.

Заявления о пользе для здоровья (или токсичности) компонентов HSS должны быть смягчены, если только кто-то не проведет достоверный спектральный анализ.

Снижает ли Гималайская морская соль АД?

Я просмотрел все академические ресурсы, которые мог придумать, и не нашел сообщений о том, что гималайская морская соль снижает кровяное давление. Мне не удалось найти ни одного отчета о гипотензивном эффекте гималайской морской соли. Я связался с группами вдохновителей питания, частью которых являюсь, но ничего не нашел. Эксперты, с которыми я разговаривал, сказали : «Даже биологически маловероятно, что гималайская морская соль снижает кровяное давление. Соль повышает АД »

Итог: Нет никаких доказательств того, что гималайская морская соль снижает кровяное давление, и биологически маловероятно, что она будет иметь антигипертензивный эффект.

Укрепляет ли гималайская морская соль кости?

В научной литературе нет ничего, что могло бы подтвердить использование гималайской морской соли для укрепления костей. Я развернул широкую сеть и искал отдельные сообщения людей, которые сочли ее полезной.

Все, что я нашел, — это случайные блоги, в которых поддержка костей перечислялась как одно из многих преимуществ гималайской морской соли, но не упоминались утверждения.

Итог: Роль гималайской морской соли в плотности костной ткани кажется городским (или блоггерам) мифом !.

Улучшает ли кровообращение гималайская морская соль?

Опять же, я не нашел ничего достоверного о гималайской морской соли как способе увеличения кровообращения. Многие люди с проблемами кровообращения также имеют высокое АД, поэтому нам нужно быть очень осторожными, делая необоснованные заявления относительно этого состояния.

Итог: Роль гималайской морской соли в улучшении кровообращения кажется еще одним городским (или блоггерам) мифом!

Уменьшает ли гималайская морская соль кислотный рефлюкс?

Есть 20 000 онлайн-сообщений для исследований, касающихся лечения кислотного рефлюкса. Угадайте, сколько упоминают гималайскую морскую соль? Никто!

Итог: Ни в одном из 20 000 исследований по лечению кислотного рефлюкса не упоминается гималайская морская соль!

Гималайская морская соль полезнее поваренной соли?

В Интернете есть два интересных сообщения практикующих врачей, которые почувствовали необходимость написать о рисках, связанных с гималайской морской солью. Эти два сообщения практически идентичны по содержанию. Говорят, что гималайская морская соль считается более полезной для здоровья, чем коммерческая морская соль.[1-2]

Однако при более тщательном анализе мы можем увидеть, что ключевой проблемой с точки зрения здоровья соли является содержание натрия. Содержание натрия в гималайской морской соли и коммерческой соли идентично. Именно здесь мой пациент столкнулся с проблемой.

Предположение, что «натуральное» полезнее для здоровья, не всегда срабатывает. . Важно количество соли. Обязательно выберите гималайскую морскую соль, если вам нравится цвет или грубая текстура, но вам все равно нужно принимать ее в умеренных количествах.

Итог: Гималайская морская соль имеет такое же содержание натрия, что и коммерческая соль, и ее следует принимать в умеренных количествах, если вообще.

А как насчет ламп из гималайской соли?

Лампы состоят из большого выдолбленного куска гималайской морской соли с лампочкой внутри.

Розовая лампа из гималайской морской соли — это почти статусный символ, который гласит: «Владелец этой лампы экологически чистый и зеленый». Но делают ли они что-нибудь еще?

Лампы из гималайской морской соли рекламируются из-за их воздействия на здоровье. Рекламное объявление, прилагаемое к лампе, выглядит следующим образом:

Соль в лампе притягивает воду и пыль из воздуха.Затем тепло от лампы нагревает соль, что способствует испарению воды, но удерживает пыль и другие микрочастицы на соли. Считается, что лампа притягивает катионы из воздуха и выделяет анионы.

Трудно поверить, что за этим стоит какое-либо биологическое правдоподобие. В лучшем случае для меня это звучит как нью-эйдж мумбо-юмбо, когда вы берете все негативное и трансмутируете его «обратно в свет». В худшем случае это звучит как огромный односторонний пылевой магнит, сидящий в вашей комнате.

В любом случае все это должно быть полезно для нашего здоровья и особенно для астматиков.

Но есть ли доказательства?

Хороши ли они при астме?

Проще говоря: нет ни малейшего доказательства того, что гималайские соляные лампы могут помочь людям с астмой. Ничего, нада.

Я действительно наткнулся на нечто похожее в медицинской литературе, и поэтому проверил это, чтобы быть действительно непредубежденным.

Спелеотерапия — это лечение астмы, которое в основном используется в Восточной Европе. Спелеотерапия подразумевает проведение времени в подземной среде.Это может быть либо кратковременное посещение, либо более длительное пребывание, поскольку в некоторых пещерах для спелеотерапии в Европе есть даже палаты. Считается, что смесь соли, радиации, влажности, давления воздуха или подземной среды каким-то образом помогает при астме.

Группа британских исследователей провела действительно обширный обзор спелеотерапии (Beamion). Они даже связались с центрами спелеотерапии, чтобы попытаться получить полное представление об этом лечении. Они опубликовали свои выводы как часть Кокрановского обзора и пришли к выводу, что для спелеотерапии также нет научной основы.

Небольшое пилотное исследование, которое скоро будет опубликовано, действительно показывает некоторые преимущества соляной камеры или галотерапии для детей с легкой формой астмы (Bar-Yoseph). Для ясности: в этом исследовании использовались галоидогенераторы для имитации условий соляных камер. С большим уважением к лампе с гималайской морской солью, я должен сказать, что мы не можем экстраполировать экспериментальные результаты, полученные от галогенераторов, на кусок гималайской морской соли, освещенный 100-ваттной лампой.

Безопасны ли лампы из гималайской соли?

Это очень разумный вопрос.Безопасно ли держать кусок влажной соли так близко к источнику электричества? Насколько безопасно и гигиенично иметь ловушку для пыли и микрочастиц на столе?

Если лампы действительно действуют как магниты для пыли, то как их чистить? Каков срок службы лампы? Как безопасно утилизировать лампу после истечения срока ее годности? Важные вопросы, на которые нет хороших ответов. В опубликованной литературе ничего не говорится о безопасности (или ее отсутствии) этих ламп.

Вот где трудно людям вроде нас, которые хотят принимать обоснованные решения, основанные на доказательствах.Нет ничего, что могло бы помочь нам узнать, безопасны ли соляные лампы. Здравый смысл подсказывает, что лампы, вероятно, не делают ничего полезного, что стоило бы хлопот.

2019 Обновление по гималайской морской соли.

Изначально я написал эту статью два года назад. Мир медицинских исследований меняется и обновляется с угрожающей скоростью (особенно если вы врач, который старается быть в курсе последних исследований). За прошедшее время не было никаких новых клинических исследований, касающихся гималайской морской соли.

Рандомизированное контрольное исследование

Медицина рекомендует только те методы лечения, которые доказали свою эффективность и которые имеют приемлемый профиль безопасности. Золотым стандартом для любого вмешательства, приемлемого для оказания медицинской помощи, является рандомизированное контролируемое исследование . Вот как работает рандомизированное контрольное исследование:

В исследование включаются люди с определенным заболеванием. Они полностью проинформированы об исследовании и дают разрешение на участие в исследовании.Затем пациентов случайным образом распределяют на две группы. Идея рандомизации состоит в том, чтобы убедиться, что нет предвзятости, которая могла бы повлиять на результаты исследования.

Половина пациентов обычно получает интересующее вмешательство, а другая половина получает лечение плацебо или пустышками. Ни врач, ни пациенты не знают, какие пациенты получают активное лечение или плацебо. Пациенты наблюдаются и сравниваются результаты двух групп. Если в группе лечения результаты лучше, чем в группе плацебо, то лечение считается эффективным.

Лечение отклоняется, если в группе лечения хуже или так же, как в группе плацебо.

Нет рандомизированных контролируемых испытаний, посвященных гималайской морской соли для BP , что означает, что мы не можем и не должны рекомендовать ее людям.

Blogger s Ответственность

Интернет полностью изменил способ получения людьми информации о своем здоровье. Ужасно видеть таких пациентов, как эта женщина, плохо живущих, потому что они верят какой-то дезинформации, размещенной в Интернете. Мы все должны нести серьезную ответственность за любую информацию, которую мы публикуем в Интернете. Нам даже нужно нести ответственность при ретвитинге, повторном закреплении или публикации на Facebook.

Информация должна быть не только точной, но и недвусмысленной. Он должен быть понятен людям с разным уровнем грамотности и образования. Его необходимо обновлять по мере появления новой информации. Мы также должны публиковать заявления об отказе от ответственности, в которых говорится, что информация о здоровье, размещенная в Интернете, не должна заменять регулярные медицинские консультации.

Я проверил блог, который прочитала эта дама, и обнаружил, что это меня сбивает с толку. Интересно, имел ли блоггер в виду, что морская соль лучше поваренной соли для контроля АД, а не рекомендовала принимать морскую соль в качестве лекарства, но это было неясно. Как и во многих других блогах, посвященных здоровью, я не нашел отказа от ответственности, который только усугубляет травму. Даже блоггеры должны нести ответственность за соблюдение принципа Гиппократа «Прежде всего, не навреди».

К счастью, с моим пациентом все в порядке, и моя маленькая лампа из гималайской морской соли вернулась в мой дом.

Заключение. Исследования гималайской морской соли отсутствуют, а это означает, что мы не можем и не должны рекомендовать ее. Нам нужно быть очень осторожными при обсуждении любого лечения, чтобы убедиться, что мы отделяем народные методы лечения от добросовестных вмешательств, основанных на доказательствах. Интернет дал нам новое поколение докторов-блоггеров, которые должны серьезно отнестись к этой привилегии и ответственности.

Токсична розовая гималайская соль

Токсичные химические вещества, созданные человеком или землей, могут нанести ущерб вашей работе и вашему здоровью в долгосрочной перспективе.

Итак, вы покупаете товары высочайшего качества и проводите исследования, чтобы обезопасить свою семью от токсической перегрузки. А затем в вашей ленте Facebook появляется статья, которая заставляет вас усомниться в своем выборе. Действительно ли здоровая пища, которую вы едите, токсична?

Многие читатели спрашивали меня о статье, в которой обсуждается токсичность свинца в гималайской соли. В работе сравнивается загрязнение свинцом розовой гималайской соли с загрязненной водой, которая вызвала катастрофу во Флинте, штат Мичиган.

Это веское утверждение. Давайте посмотрим поближе и посмотрим, подтвердится ли это.

Флинт, штат Мичиган в мировом масштабе? №

Еще в 2014 году жители Флинта, штат Мичиган, обнаружили в своей водопроводной воде токсичный свинец, уровень которого в некоторых домах до 13000 раз превышал установленный уровень (который равен нулю для питьевой воды). Два года спустя мало что изменилось.

В вышеупомянутом сообщении в блоге утверждается, что если 5 частей на миллиард (частей на миллиард) свинца в питьевой воде считаются опасными для здоровья и нет реального безопасного воздействия свинца, то содержание свинца в розовой гималайской соли (около 100 частей на миллиард в одном спектральном анализе) является совершенно ядовитым, и что безответственно рекомендовать гималайскую соль в качестве замены обычной поваренной соли.

Автор экстраполировал, что, потребляя гималайскую соль, вы фактически получаете «в 20 раз большую дозу свинца, чем [sic], которая причиняет вред жителям Флинта, штат Мичиган».

Краткое опровержение:

Большинство натуральных минеральных добавок и продуктов питания содержат небольшое количество тяжелых металлов [1], но если ваше тело работает хорошо, вы хорошо подготовлены, чтобы справиться с ними, и до тех пор, пока вы получаете пищу и добавки от проверенных компаний, которые не не добавляют загрязняющих веществ в виде пластмасс, тяжелых металлов и т. д.во время обработки вам не о чем беспокоиться.

А теперь перейдем к деталям. Вот две причины, по которым не стоит бояться розовой соли:

1) Вы не едите много

Свинец — это естественный элемент, встречающийся не только в окружающей среде, но и в нашем организме и в большей части пищи, которую вы едите. [2] Он находится в почве, воздухе, которым вы дышите, и на более токсичных уровнях в искусственных предметах, таких как старые трубы и краска, произведенные до 1978 года. [3]

В среднем вы, вероятно, потребляете от 5 до 10 мкг свинца каждый день, большая часть его из морепродуктов и продуктов, выращенных на почвах с высоким содержанием свинца.[4] Взрослые усваивают 3–10% потребляемого свинца, а дети — гораздо больше (40–50%). [5] Небольшие количества свинца практически неизбежны.

Это, конечно, не означает, что тяжелые металлы безопасны. Но спектральный анализ показывает, что содержание свинца в розовой соли составляет около 0,10 ppm, что находится в пределах допустимого предела 0,50 ppm. [6,7,8,9] Вода с содержанием свинца 0,10 промилле может стать серьезной проблемой, потому что вы выпиваете пару литров ее в день, но не едите литры соли. Скорее всего, вы съедите максимум пару чайных ложек.В нем не так много свинца, и если вы взрослый, вы поглощаете только 3–10% его.

Нет смысла сравнивать свинец в соли и свинец в воде.

Где еще прячется свинец?

Одна группа исследователей изучила концентрацию свинца в различных пищевых продуктах более чем в 14 европейских странах. Согласно их результатам, свинец содержится в кофе, мясе, добавках на основе водорослей, различных злаках, сахаре, фруктах, клубнях и многом другом. [10] Многие продукты, отмеченные в исследовании как имеющие более высокую концентрацию свинца, также являются продуктами, которые люди потребляют в гораздо большей степени, чем соль.

2) Преимущества перевешивают риски

Прежде чем бросить розовую гималайскую соль, давайте поговорим о некоторых ее преимуществах.

Гималайская соль поступает из древних геологических океанов, которые могут иметь не такой уровень загрязнения, как соли, добываемые в наши дни из большей части мирового океана. Гималайская соль содержит более 84 микроэлементов, в том числе калий, кальций, магний, йод, железо и цинк. Качественная соль добывается вручную без взрывчатых веществ и проверяется на загрязнение.

Минеральное содержание розовой соли не сильно влияет на здоровье, но это простой способ получить дополнительные питательные вещества в своем рационе. Минералы и другие соединения в нерафинированной соли также придают ей более сложный вкус, чем у поваренной соли. [11]

Если вас действительно беспокоит свинец, вы можете перейти на поваренную соль, но это мало для вас. Производители очищают большую часть поваренной соли при высоких температурах, извлекая из нее любые биодоступные питательные вещества. Затем они обесцвечивают соль, и многие производители обрабатывают ее средствами, предотвращающими слеживание, чтобы она не слипалась.

В результате получился чистый концентрат хлорида натрия без каких-либо других минералов.

Примечание о хелатировании тяжелых металлов

Автор статьи против розовой соли утверждает, что «тяжелые металлы в вашем теле остаются на всю жизнь… мы абсолютно ничего не можем сделать, чтобы удалить свинец из организма с помощью нашей нынешней медицинской проницательности».

Она ошибается. Хелатная терапия включает в себя прием соединений, которые связываются с тяжелыми металлами и выводят их из организма.[12] Даже стандартная западная медицина десятилетиями использовала хелатную терапию для лечения отравлений тяжелыми металлами. Если вы считаете, что у вас скопились тяжелые металлы, я предлагаю вам поговорить с врачом-натуропатом или врачом функциональной медицины о хелатировании. Без наблюдения врача опасно обойтись, но под его руководством это очень эффективно.

И я бы не стал беспокоиться о розовой соли. Практически со всем, что вы едите, вы получаете небольшое количество свинца. Если ваше тело работает хорошо и вы ведете здоровый образ жизни, скорее всего, вы сможете справиться с минимальной токсиновой нагрузкой, которая возникает в повседневной жизни.Удачной вам недели и продолжайте процветать.

[1] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3560192/

[2] Рольфес С., Пинна К. и Уитни Э. Понимание нормального и клинического питания. Белмонт, Калифорния: Уодсворт Ценгидж обучение; 2012.

[3] https://en.wikipedia.org/wiki/Lead_paint

[4] Стипанук М., Кодилл М. Биохимические, физиологические и молекулярные аспекты питания человека. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер; 2013.

[5] http://www.hc-sc.gc.ca/ewh-semt/pubs/contaminants/dhhssrl-rpecscepsh/index-eng.php # a8

[6] https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002473.htm

[7] http://www.atsdr.cdc.gov/csem/csem.asp?csem=7&po=5

[8] http://www.atsdr.cdc.gov/csem/csem.asp?csem=7&po=8

[9] http://themeadow.com/pages/minerals-in-himalayan-pink-salt-spectral-analysis

[10] http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/1570.pdf

[11] http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1745-459X.2010.00317.x / аннотация

[12] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3654245/

6 фактов о соли, которые, как вы думали, вы знали о соли

Слишком много соли — вредно, особенно для нашего здоровья.

Соль — это природный ресурс, который можно найти повсюду, от океана до наших слез, он вкусный и может быть очень дешевым. Но, как и многое другое, слишком много соли вредно, особенно для нашего здоровья.

Поскольку соль связана с крупнейшим убийцей Австралии — сердечно-сосудистыми заболеваниями, — о соли много говорят в сообщениях о здоровье и в средствах массовой информации.Но некоторые сообщения о соли следует воспринимать с некоторой долей скептицизма. Мы развенчали несколько мифов о соли, чтобы вам было проще оставаться здоровым.

Миф 1: Вся соль предназначена для того, чтобы убить вас, и вы не должны ее есть

Слишком большое количество соли может способствовать повышению артериального давления, которое связано с такими состояниями, как сердечная недостаточность и сердечный приступ, проблемы с почками, жидкость задержка, инсульт и остеопороз. Вы можете подумать, что это означает, что вам нужно полностью отказаться от соли, но на самом деле соль является важным питательным веществом для человеческого организма.

Ваше тело использует соль для балансировки жидкостей в крови и поддержания нормального кровяного давления, а также она необходима для работы нервов и мышц. Невозможно прожить жизнь без соли (вы умрете!), Но для большинства австралийцев это не проблема; средний австралиец потребляет вдвое больше рекомендуемого количества соли.

Итак, хотя немного соли в вашем рационе необходимо, важно контролировать количество соли. Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым съедать не более 5 граммов соли в день, что составляет менее одной чайной ложки.Большинство из нас потребляет около 9 граммов в день. Чтобы помочь вам отслеживать, сколько соли вы едите, вы можете узнать, сколько соли содержится в упакованных продуктах, посмотрев на этикетку продукта с указанием уровня «натрия» — соль состоит из натрия и хлорида. Старайтесь употреблять продукты, содержащие менее 120 мг натрия на 100 граммов пищи. Вы должны стремиться к максимальному потреблению 2000 мг натрия в день.

Миф 2: Розовая / черная / каменная / морская / гималайская соль лучше для вас, чем другие типы соли

Вы могли видеть, что некоторые разновидности соли рекламируются как имеющие дополнительную пользу для здоровья, чем обычная поваренная соль, например, содержащая минералы, полезные для вашего тела.Группа защиты прав потребителей CHOICE говорит, что австралийцам следует с осторожностью относиться к подобным заявлениям о пользе для здоровья, поскольку минералы, содержащиеся в солях, таких как гималайская морская соль, часто присутствуют только в очень небольших количествах.

Гималайская соль, морская соль, каменная соль, черная соль, розовая соль, соль единорога — в конце концов, это все еще соль. Увеличение потребления соли, чтобы попытаться получить пользу от рекламируемого минерала, может привести к тому, что вы потребляете слишком много соли, что подвергнет вас риску заболевания.

Если вы ищете отличный способ получить полезные минералы и другие питательные вещества в своем рационе, фрукты и овощи — отличный их источник.Отправляйтесь к Здоровому. Счастливее. Цветовое колесо, чтобы узнать, какие питательные вещества содержатся в ваших любимых фруктах и ​​овощах.

Миф 3: Некоторые люди от природы хотят больше соли, чем другие. как и продукты с меньшим содержанием соли, это займет немного времени.

Попробуйте эти советы от Eat for Health, чтобы есть меньше соли:

  • ешьте в основном свежие продукты, а не обработанные продукты с высоким содержанием соли
  • выбирайте упакованные и консервированные продукты с пометкой «без добавления соли», «с низким содержанием соли». соль »или« с пониженным содержанием соли »
  • сравните аналогичные упакованные продукты, посмотрев на этикетки продуктов и выбрав продукт с меньшим содержанием натрия
  • замените мясные деликатесы, такие как ветчина, на консервы (в родниковой воде) или мясо, оставшееся после последнего приема пищи небольшое количество соусов с высоким содержанием соли
  • приправьте блюда различными травами и специями
  • избегайте добавления соли на стол — вы даже можете оставить солонку в шкафу.

Миф 4. Вы можете сказать, что еда соленая, попробовав ее на вкус.

Некоторые продукты с высоким содержанием соли вообще не будут очень солеными на вкус. Многие упакованные продукты, содержащие много соли, содержат другие ингредиенты, которые уравновешивают соленый вкус, так что соль эффективно скрывается в пище.

Вы можете посетить сайт Heart Foundation и VicHealth Unpack The Salt, чтобы узнать больше о сокращении количества скрытых солей в вашем рационе.

Миф 5: вам следует есть или пить больше соли после тренировки

Соль выходит из вашего тела двумя способами — через мочу и через пот, но это не означает, что вам нужно каждый раз добавлять соль в свой рацион вы вспотеете.

Некоторые продукты, например спортивные напитки, рекламируются как хороший способ восполнить потерю соли после тренировки. В обычных обстоятельствах спортивные напитки, содержащие электролиты, не нужны для регидратации — процесса восполнения потерянной жидкости и солей. Водопроводная вода и здоровое питание помогут восполнить потерю питательных веществ во время любой деятельности. Вы можете узнать больше о хорошем увлажнении и о том, как избежать обезвоживания здесь.

Спортивные напитки можно использовать для регидратации, если вы непрерывно тренируетесь в течение 90 минут или более.Если вы думаете о переходе на новый, более интенсивный режим упражнений и хотите узнать, как правильно восстановить водный баланс, неплохо было бы поговорить со своим врачом о том, как это может повлиять на ваше здоровье и ваши диетические потребности.

Миф 6: Если бы у вас было высокое кровяное давление, вызванное слишком большим количеством соли, вы бы смогли сказать

Более 30% взрослых австралийцев имеют высокое кровяное давление, и, по данным Heart Foundation, половина из них не страдают этим давлением. даже не знаю.

У большинства людей с высоким кровяным давлением нет никаких симптомов, поэтому важно регулярно проверять свое кровяное давление.Если у вас высокое кровяное давление, снижение потребления соли, наряду с регулярной физической активностью, умеренное потребление алкоголя, отказ от курения и снижение стресса могут помочь справиться с этим, снижая риск повреждения вашего тела.

Здесь вы можете узнать больше о кровяном давлении.

Дополнительная информация и ресурсы

Health Direct: соль — факты

Ешьте для здоровья — соль

Распакуйте соль

Здоровее. Счастливее. — Натрий

Nutrition Australia — Соль и гипертония

Heart Foundation — Salt

Heart Foundation — 9 солевых мифов… развенчаны!

Утверждения о пользе розовой соли для здоровья, опровергнутые австралийскими исследованиями

Плохие новости для тех, кто все это время скупился на розовую соль — на самом деле, для нас она не намного полезнее.

В некоторых случаях это может даже причинить нам вред.

С тех пор, как она появилась на рынке приправ с ее привлекательными мягкими оттенками, нам сказали, что розовая соль «лучше» для нас, потому что она содержит больше минералов.

Исследование Nutrition Research Australia показало, что да, в нем действительно более высокий уровень основных питательных веществ по сравнению с обычной белой солью, но он также может содержать более высокие уровни тяжелых металлов.

Также нет согласованности в уровнях питательных веществ продукта: из 31 протестированного образца уровни обнаруженных питательных веществ сильно различались: уровни железа находились в диапазоне от 0 до 17 мг / 100 г, а уровни кальция — от 53 до 574 мг / г. 100г.

В наши дни рецепты часто требуют розовой соли — некоторые говорят, что они чувствуют разницу. Фото: Getty

Итак, хотя розовая соль действительно содержит больше питательных веществ, чем белая поваренная соль, вам нужно съесть более 500 процентов рекомендуемой суточной нормы натрия, чтобы она оказала какое-либо (положительное) влияние на ваше здоровье.

Это примерно шесть чайных ложек — нет, спасибо.

Что еще тревожнее, некоторые образцы розовой соли содержали алюминий (до 19 мг / 100 г) и свинец (до 0.26 мг / 100 г, причем один образец превышает национальные уровни загрязнения) — оба тяжелых металла, которые вредны при длительном или чрезмерном потреблении.

Генеральный директор Nutrition Research Australia д-р Флавия Файет-Мур сказала, что, хотя розовая соль содержит больше минералов, чем белая, их количество не имеет значения, а ограничение потребления соли соответствует рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

«Репутация розовой соли как« более здоровой »в настоящее время опровергнута: уровень питательных веществ слишком низкий и непостоянный, чтобы она могла быть постоянным источником питательных веществ», — сказал д-р Файет-Мур.

Три основных питательных вещества, содержащихся в розовой соли (исключая натрий), были магний, кальций и калий, но одна чайная ложка обеспечивала лишь от 1 до 5 процентов суточной потребности и 100 процентов максимально допустимого уровня натрия (5 г соль).

Этот продукт, который часто называют розовой гималайской солью, добывают в горных регионах, чаще всего в Пакистане. Он получает свой цвет из-за этих микроэлементов — магния, калия и кальция.

Мы также рассматриваем розовую соль как лампы, которые, как рекламируют, полезны для здоровья, например, успокаивают аллергии, очищают воздух и способствуют спокойному сну. Фото: Getty

К тому же она дороже обычной поваренной соли, которая стоит примерно 0,07 цента за 10 граммов, по сравнению с розовой солью по цене 20 центов за 10 граммов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *