Рецепты варенья из яблок на зиму рецепты с фото: Варенье из яблок антоновка на зиму рецепт с фото пошагово

Содержание

Яблочный джем на зиму — рецепт с фото

Приготовление яблочного джема на зиму:

1подготавливаем яблоки.

Яблоки перво-наперво нужно как следует промыть теплой проточной водой, осмотреть со всех сторон и удалить ножом все подпорченные места, вырезать червоточины, темные пятна и так далее.
Промытые яблоки обсушите бумажными полотенцами и порежьте на кубики среднего размера. По пути из каждого фрукта нужно вырезать сердцевину с семенами и вырывать веточку. Шкурку снимать не нужно.
2варим яблочный джем.

Возьмите кастрюлю объемом побольше и сложите в нее подготовленные яблоки. Засыпьте кусочки фруктов сахарным песком. Поставьте кастрюлю с яблоками на средний огонь и, все время перемешивая, варите в течение 10-15 минут. Сахар должен немного расплавится, а кусочки фруктов пустить сок.
После первой варки оставьте яблоки в покое на 2-4 часа. Пусть немного остынут и пропитаются сиропом.

Спустя несколько часов верните кастрюлю на медленный огонь и вновь проварите яблоки с сахаром, но теперь уже в течение
15-20 минут
. И не забывайте часто перемешивать будущий джем.
3настаиваем яблочный джем.

После второй варки, кастрюлю нужно снять с огня и отставить в сторону. Пусть джем остынет и настоится в течение 18-20 часов. Я обычно варю его вечером, а потом оставляю на ночь и еще на немного.
4доводим яблочный джем до полной готовности.

После того, как яблочный джем настоится несколько часов, придет время вновь вернуть его на медленный огонь и опять проварить в течение 15-20 минут. После чего содержимое кастрюли вновь нужно отставить в сторону на некоторое время. Лучше всего в этот момент заняться мытьем и стерилизацией банок с крышками.
Через какое-то время верните джем на огонь и проварите в течение 10-15 минут в последний раз. В результате консистенция вашего варева должна получиться густой, а так же джем заметно уменьшится объемах от того, что было в начале.
Это нормально, он просто уварился.
После последней варки горячий яблочный джем нужно разлить по стерилизованным разогретым банкам и плотно закрыть, закатать крышками. Вот и все,  теперь яблочный джем останется только остудить и убрать к прочим заготовкам, чтобы зимой приготовить из него что-нибудь эдакое.
5подаем яблочный джем.

Готовьте с яблочным джемом выпечку, подавайте его к чаю или к домашним булочкам. В любом случае, согласитесь, невероятно приятно открыть зимой очередную баночку натурального фруктового лакомства и разделить ее со своими близкими.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Для приготовления яблочного джема можно взять дефектные плоды, оббившиеся о землю при падении, перезревшие, но только не гнилые. И лучше брать их в соотношении 1:1 с хорошими крепкими яблочками.

– Некоторые хозяйки ускоряют процесс варки яблочных джемов и варенья, добавляя в самом начале лимонную кислоту.

– Из указанного количества ингредиентов получается примерно 2 килограмма яблочного джема.

Варенье из яблок на зиму, рецепт с фото

Варенье из яблок на зиму – это сладкая заготовка, которая в зимнее время года не только порадует вас своим непревзойденным вкусом, но еще и сделает любую вашу выпечку утонченной и очень вкусной.

Выбор яблок для варенья

Для данного варенья подойдет любой вид яблок. Используйте те фрукты, которые есть у вас в наличии. Вкус будет отличаться от сорта яблок, но, в любом случае, будет вкусно.

Из указанного количества ингредиентов получилось 250 грамм готового варенья.

Где пригодится варенье из яблок

Если вы часто печете выпечку, к примеру, пирожки, то данное варенье можете использовать в качестве начинки. Если хотите сделать варенье более густым, то добавьте в него половину чайной ложки крахмала. Разогрейте варенье и крахмал на плите, остудите, а затем можете смело ним наполнять ваши изделия. Мы предлагаем вам использовать его в качестве наполнения для следующих рецептов:

С чем подавать варенье из яблок на зиму

Подавать варенье из яблок можно просто намазав его на кусочек хлеба. А можно испечь печенье, а затем при подаче поставить рядом с ним пиалу с вареньем.

Ингредиенты


  • Яблоки — 300 г
  • Сахарный песок — 125 г

Как приготовить варенье из яблок на зиму

  1. Хорошо вымойте яблоки.

  2. Не очищая кожуру, нарежьте яблоки кусочками или дольками.

     

  3. Добавьте сахар.

  4. Проварите варенье из яблок 15 минут.

  5. Выложите варенье в чистую, стерилизованную банку.

  6. Варенье из яблок на зиму готово.

    Хранить необходимо в прохладном, темном месте.

Приятного аппетита!

Заготовки из яблок на зиму – лучшие рецепты

Вряд ли вы сразу съедите собранный урожай яблок. Попробуйте сделать из них заготовки на зиму – янтарное варенье, нежное повидло, ароматный соус или полезные чипсы.

Яблоки не всех сортов можно сохранить даже до наступления зимы. Поэтому лучший вариант – сделать яблочные запасы заранее. Рецептов вкусных и простых заготовок из яблок огромное множество – варенье, джемы, повидло, мармелад. А если нет времени на варку варенья, яблоки можно заморозить или высушить. Посмотрите нашу подборку самых простых рецептов заготовок из яблок и приготовьте что-нибудь вкусное на зиму.

Варенье из яблок

Для варенья лучше взять яблоки кислых сортов, вроде Антоновки

.

Вам понадобятся: 1 кг яблок возьмите 1 кг сахара, 300 мл воды, 2 г лимонной кислоты.

Приготовление. Яблоки помойте, очистите от кожицы, нарежьте дольками и сложите в глубокую миску с подкисленной лимонной кислотой водой. Так яблоки не потемнеют. Спустя полчаса слейте подкисленную воду, положите яблоки в кастрюлю, залейте чистой водой и поварите на слабом огне, помешивая, в течение 10-15 минут, пока они не станут мягкими. При необходимости влейте еще немного воды. Снимите яблоки с огня, добавьте сахар и хорошо размешайте, чтобы он полностью растворился. Снова поставьте варенье на огонь, доведите до кипения и варите еще 30 минут. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Яблочное повидло по-домашнему

Натуральное домашнее яблочное повидло куда вкуснее и полезнее, чем повидло, купленное в магазине.

Вам понадобятся: яблоки и сахар по вкусу.

Приготовление. Для начала яблоки очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и поварите до мягкости. Затем протрите их через сито. Полученное пюре вылейте в кастрюлю, добавьте сахар (примерно из расчета 150 г на 1 стакан яблочного пюре). Варите на слабом огне, часто помешивая, пока повидло не загустеет. Готовое повидло разложите по чистым банкам, дайте ему полностью остыть и закройте полиэтиленовыми крышками. Храните пюре в холодильнике.

Начинка из яблок для пирогов

Из яблок можно приготовить волшебную «заправку», которая зимой станет прекрасной начинкой для пирогов и пирожков. С такой заготовкой вы будете чаще радовать домочадцев ароматной выпечкой.

Вам понадобятся4 стакана очищенных и нарезанных яблок, 2 ст.л. лимонного сока, 1/2 стакана сахара, 3 ст.л. кукурузного крахмала, 1/4 ч.л. мускатного ореха, 1 ч.л. молотой корицы, 1 стакан теплой воды.

Приготовление. Поместите кусочки яблок в миску, добавьте 3/4 стакана воды, лимонный сок и перемешайте. В кастрюле размешайте кукурузный крахмал и 1/4 стакана воды. Добавьте корицу, сахар и мускатный орех. Яблоки переложите в крахмальную массу и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими. Дайте остыть и разложите по банкам.

Пастила из яблок

Домашняя пастила из яблок – это вкусный и полезный десерт. Для ее приготовления лучше использовать кислые яблоки.

Вам понадобятся: 4,5 кг яблок и 4 кг сахара (можно меньше, по вкусу).

Приготовление. Сначала запеките яблоки в духовке, просто разложив их на противне. Готовые яблоки потемнеют и слегка треснут. Затем протрите их через сито, удалите кожицу и сердцевину с семечками. В полученное пюре добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, до средней густоты. Густое яблочное пюре вылейте ровным слоем в глубокий противень, поставьте в духовку при 70°С и запекайте пастилу около 12 часов. Готовую пастилу хорошо остудите и нарежьте пластинками, посыпьте сахарной пудрой.

Маринованные яблоки

Маринованные яблоки – весьма изысканное блюдо.

Они вкусны не только сами по себе, но и как дополнение к мясным блюдам.

Вам понадобятся6 кг крупных яблок, 2,5 л воды, 1 кг сахара, 500 мл 6%-ного уксуса и пряности (гвоздику, корицу, кориандр).

Приготовление. Яблоки вымойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте дольками. Положите в холодную подсоленную воду (из расчета 10 г соли на 1 л воды) на полчаса. Затем соленую воду слейте и сразу же опустите все дольки в кипящую воду на 2-3 минуты. Бланшированные дольки яблок достаньте из кипятка шумовкой и охладите. А из этой воды сделайте маринад: всыпьте сахар, влейте уксус и хорошо размешайте, чтобы крупинки сахара растворились. В подготовленные банки уложите, затем положите яблочные дольки, залейте маринадом, накройте банки крышками, простерилизуйте в течение получаса и закатайте.

Замороженные яблоки

Если вы не успеваете переработать яблоки в сезон, их можно заморозить и использовать после, для пирогов, смузи или соусов.

Вам понадобятся: яблоки, вода и соль.

Приготовление. Чтобы яблоки не потеряли свой приятный цвет, их нужно подержать в соленой воде. На 4 стакана воды возьмите 1 ст.л. соли и хорошо размешайте до растворения. Воды нужно брать столько, чтобы полностью покрыть ею яблоки. Итак, яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Сложите все в глубокую емкость с соленой водой и оставьте так на полчаса. Затем воду слейте, дайте остаткам стечь, разложите яблоки по полиэтиленовым пакетам. Не забудьте маркировать пакеты! Заморозьте. Используйте по мере надобности, предварительно разморозив яблоки.

Пряный яблочный соус

Такой соус можно добавлять в десерты, подавать к блинчикам или оладьям. Все, что нужно для его приготовления, это яблоки и корица.

Вам понадобятся: 9 средних яблок, 1/2 стакана воды, 1/2 ч.л. корицы. По желанию можно еще добавить щепотку мускатного ореха или других специй.

Приготовление. Яблоки очистите, вырежьте сердцевину, порежьте кубиками и сложите в мультиварку (или медленноварку), добавьте специи. Варите в течение 2-4 часов, в зависимости от мощности и выбранной программы. После взбейте яблоки с помощью блендера до однородной гладкой консистенции. Храните в холодильнике.

Яблочные чипсы

Это отличный вариант полезного перекуса для детей.

Вам понадобятся: 4 яблока, 1-2 ч.л. молотой корицы, 1-2 ч.л. сахара (по желанию).

Приготовление. Разогрейте духовку до 100°С. Яблоки нарежьте тонкими пластинками, сложите в глубокую миску, посыпьте корицей, сахаром и аккуратно перемешайте.
Противень застелите пергаментной бумагой и разложите на нем яблоки в один слой. Выпекайте 2-3 часа, пока чипсы не высохнут. Дайте им полностью остыть и сложите в герметичный контейнер.

Готовьте из яблок все, что позволяет вам фантазия, и делитесь своими кулинарными изобретениями на нашем форуме и в социальных сетях.

Варенье из яблок дольками -пошаговый рецепт с фото

Яблоки белый налив достаточно сладкие, чтоб варить из них варенье 1:1. Мы же не собираемся консервировать сахар и к тому же, если добавить столько сахара ваше варенье можно будет резать ножом.

Не ленитесь, и пока не поздно приготовьте это замечательно варенье из яблок на зиму. Варенье получается густым, поэтому послужит вам начинкой для приготовления самых разных пирогов, булочек, бисквитных рулетов и много других вкусностей. На фото ясно видно, насколько оно густое.

В приготовлении варенья из яблок, нет ничего сложного. Можно сказать, что варенье готовится само. У меня расчет был таков: вымытые яблоки (можно битые, но не гнилые) порезать на 4 части, вырезать сердцевину и порезать дольками, кусочками, как соизволите. Я начистила целый 3-х литровых чугунный казан ( около 2 кг. яблок). В нём варенье не пригорает, и в общем готовить легко. Яблоки быстро чернеют, так что можно сбрызнуть соком лимона. Я этим не пользовалась, просто быстро все делала и пересыпала сразу сахаром (в три слоя).

Мне потребовалась около 800 гр. сахара, может даже чуть меньше. Верхний слой покрыть полностью сахаром, чтоб яблок не было видно. Оставляем на несколько часов, чтоб они хорошо пустили сок. Я делала эту процедуру поздним вечером, так что оставила на окне на целую ночь.

Утром поставить казан с яблоками сначала на сильный огонь, дать закипеть, потом огонь убавить на минимум и дать покипеть 10 минут. Отставить казан в строну, чтоб он полностью остыл. Во второй раз снова довести варенье до кипения, при постоянном помешивании, и варить минут 10. Оно станет янтарного цвета и уже значительно загустеет.

Но это не все. Снова даем ему остыть и в последний третий раз варим варенье из яблок минут 5, не забывая помешивать деревянной ложкой. Всё варенье готово. Осталось наполнить вареньем чистые простерилизованные банки, накрыть крышкой и оставить их так до полного остывания. И только потом закатать. У меня из этого количества получилось две 0,7 граммовые банки. Заготовки из яблок белый налив порадуют вас и ваших близких своим непревзойденным ароматом и вкусом.

Если вы больше предпочитаете повидло, нежели варенье из яблок, это вмиг можно исправить. При помощи нашего ненаглядного помощника на кухне, блендера. Сделать нужно следующее: в последний раз, когда варенье закипит, измельчить блендером варенье в повидло, но только осторожно и с остановкой в 2-3 секунды. А иначе будете все в липкой, но вкусной массе. Дать покипеть повидлу нужное количество времени и расфасовать по банкам.

А  вы, дорогие читатели, готовили варенье дольками из яблок белый налив? Присылайте ваши комментарии! Может у кого-то имеется свой особенный рецепт. Присылайте, не стесняйтесь!

Вам удачи на кухне и всего самого доброго!

Варенье из яблок — рецепты с фото и описанием

Варенье из яблок, рецепты приготовления

Яблоки являются одним из самих полезных и доступных продуктов питания. Если ежедневно съедать 2 плода, можно значительно улучшить состояние своего здоровья, и насытить организм витаминами.

Яблочное варенье: польза и применение в кулинарии

Из яблок чаще всего варят компоты, готовят варенья и джемы. В процессе приготовления большая часть полезных веществ сохраняется, делая блюдо не только вкусным, но и невероятно полезным. Если вы употребляет варенье из яблок на зиму заготовленное, организм получает:

  • витамины Р, РР, В, К, А и Е — укрепляют иммунную систему человека;
  • пектин — способствует снижению уровня холестерина в крови;
  • калий и железо — улучшают состояние и работу сердечно-сосудистой системы;
  • витамин С — помогает справиться с простудой и повышает иммунитет;
  • грубая клетчатка — налаживает работу ЖКТ.
Полезное и вкусное варенье из яблок на зиму

Яблочное варенье рекомендовано людям с анемией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. При повышенной кислотности желудка допускается употребление в пищу варенья из сладких сортов, а при пониженной — из кислых.

Благодаря высокому содержанию фруктозы или сорбита, такое лакомство будет полезно даже диабетикам. Средняя калорийность блюда составляет 150 Ккал на 100 гр. Варенье из яблок является гипоаллергенным продуктом.

Варенье из яблок, рецепты которого представлены в данной статье, можно использовать как десерт к чаю или добавлять в выпечку. Данная заготовка станет прекрасной начинкой для тортов, выпечки, фруктовых салатов и сладких блюд.

Применяем варенье из яблок на зиму в кулинарии

Пятиминутка — быстрое варенье из яблок, рецепт с фото

Варенье из яблок пятиминутка является самым быстрым и полезным способом заготовки, поскольку фрукты подвергаются термальной обработке всего несколько минут. В нем сохраняются полезные вещества, а вкус максимально напоминает свежие фрукты.

Всем известно, что мякоть яблока быстро темнеет на срезе. Происходит это из-за окисления железа, содержащегося в фруктах. В процессе приготовления блюд из яблок, стоит учитывать этот фактор. Чтобы десерт был не только вкусным, но и имел аппетитный внешний вид, рекомендуется нарезать яблоки непосредственно перед процессом варки, тогда кусочки фруктов не успеют потемнеть.

Готовим варенье из яблок — пятиминутка

Еще один способ сохранить цвет блюда — использовать лимон. Его добавляют в список ингредиентов, или поливают соком измельченные фрукты. В результате — цвет блюда будет светлым и аппетитным.

Всего за пять минут можно приготовить самое вкусное яблочное варенье, рецепт которого содержит вишню, лимон и миндаль. Десерт варится очень быстро, а устоять перед его ароматом просто невозможно.

Перед тем как варить яблочное варенье пятиминутку рекомендуется выбрать самые необычные и вкусные рецепты. Каждая хозяйка может на свое усмотрение добавлять любимые ингредиенты, и смело экспериментировать. Но даже самая простая яблочная пятиминутка с корицей заслуживает высших похвал.

Яблочное варенье дольками: необычные рецепты приготовления

Внешний вид заготовок на зиму играет большую роль. Многие гурманы предпочитают варенье из яблок дольками, поскольку ломтики фруктов придают блюду особую эстетичность и шарм.

Варенье из яблок дольками

Главная особенность такого способа приготовления заключается в доведении кусочков фруктов до прозрачного состояния. При этом важно чтобы они не разварились. Для этого ингредиенты предварительно выдерживают до выделения сока, а затем на медленном огне вываривают в несколько подходов по 10-15 минут, каждый раз давая блюду полностью остыть.

Таким образом достигается необходимая консистенция, а кусочки фруктов остаются целыми. Приготовьте варенье из яблок, рецепт которого включает в себя дыню, виноград и кабачки, и ваши родные и близкие по-новому ощутят вкус привычных продуктов.

Варенье из яблок рецепт в мультиварке

Прекрасным помощником для каждой хозяйки станет мультиварка. Многие рецепты варенья и джемов, приготовленные при помощи этой кухонной техники, заиграют новыми красками.

Использование мультиварки имеет свои плюсы: блюдо не пригорает, большинство полезных веществ в продуктах сохраняется, а вкус получается особо нежным. Для приготовления яблочного варенья с орехами и лимоном можно использовать режим «Тушение» или «Варка».

Варенье из яблок приготовленное в мультиварке

Яблоко является универсальным ингредиентом, который сочетается не только с фруктами и ягодами, но и со многими овощами и даже специями. На нашем сайте вы узнаете, как приготовить вкуснейшее яблочное варенье с острым перцем и пряностями. Такое необычное сочетание делает блюдо прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Добавьте шиповник к яблокам

Цвет яблочного варенья свидетельствует о содержании в нем витамина С. Чем светлее блюдо — тем больше в нем пользы. Сохранить варенье полезным, и повысить в нем содержание ценного витамина можно с помощью шиповника. Рецепты, содержащие эту ягоду, заслуживают особого внимания, особенно если в доме есть маленькие дети.

Итог

Задаваясь вопросом, как варить варенье из яблок, необходимо знать все тонкости подготовки ингредиентов. Каждый способ приготовления имеет свои особенности. Варенье пятиминутка подразумевает минимальную термальную обработку, а медленное и долгое тушение позволяет создать нужную консистенцию блюда, и сохранить целостность кусочков фруктов.

Повидло из яблок — рецепт с фото пошагово

Яблочное повидло, простой рецепт:

  • Яблоки – 2, 5 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 150 мл

Время приготовления – 1 час 15 минут

Выход – 1,3 литра готового варенья

 

Считается, что повидло впервые было сварено в Польше более 200 лет назад. В переводе с польского слово «повидло» обозначает продукт из фруктового или ягодного пюре, уваренного с сахаром до густого состояния.

Приготовить сладкое лакомство можно абсолютно из любых ягод и фруктов, но самым распространенным является яблочное повидло.

Как сварить повидло из яблок в домашних условиях известно многим хозяйкам, но вот готовят его не многие. Ведь чтобы сварить настоящий вкусный фруктовый десерт хорошего качества, необходима определенная сноровка и наличие достаточного количества свободного времени. Но, зато, решив сварить яблочное повидло на зиму в домашних условия, вы получите невероятно вкусный десерт, который можно не только смаковать с чаем в холодные деньки, но и успешно использовать в любую выпечку.

Повидло из яблок хорошо варить из спелых, даже перезревших плодов. Можно использовать немного примятые фрукты, главное, чтобы на них не было гнилых пятен. Ведь фрукты с подгнившими боками содержат микотоксины, что небезопасно для нашего организма.

Яблоки измельчают в сыром виде при помощи мясорубки. Или же яблочные дольки отваривают до мягкости, а затем перетирают их через сито либо перебивают блендером в пюре. Затем фруктовое пюре уваривают с сахаром до густой консистенции. В процессе варки яблочная масса должна уменьшиться в два раза. Готовое повидло из яблок при застывании должно быть такой консистенции, чтобы его можно было нарезать ножом.

Принцип, как приготовить повидло из яблок, нам понятен. Но, при варке фруктового пюре можно столкнуться с тем, что оно пригорает ко дну кастрюли или «стреляет». Эту проблему можно решить, приготовив повидло из яблок в мультиварке. Современная помощница многих хозяек способна значительно упростить и ускорить процесс приготовления десерта.

Горячее повидло раскладывают в чистые стеклянные емкости и закрывают крышками. Некоторые хозяйки дополнительно запекают повидло в банках в духовом шкафу. При этом на поверхности массы образуется плотная защитная пленка, благодаря которой заготовка на зиму хранится значительно дольше.

Яблочное повидло, рецепт с фото пошагово которого представлен ниже, густое, ароматное с натуральным фруктовым вкусом.

Как приготовить повидло из яблок в домашних условиях на зиму:

Спелые, душистые яблоки промойте, снимите кожуру и измельчите кусочками произвольного размера.

 

Залейте яблоки небольшим количеством воды и варите их на медленном огне под закрытой крышкой.

 

Теперь мягкие фруктовые кусочки можно с легкостью довести до пюреобразного состояния используя блендер.

 

Кастрюлю с яблочным пюре закройте крышкой, поместите на тихий огонь и варите 25 – 30 минут. Обязательно периодически помешивайте при помощи деревянной лопатки или ложки, чтобы масса не пригрела.

 

В горячее фруктовое пюре добавьте сахар, тщательно перемешайте и уваривайте на самом медленном до густого состояния. Возьмите на заметку – время приготовления варенья напрямую зависит от нескольких факторов. Например, если яблоки сочные, тогда и варить их нужно дольше. А вот если для повидла вы используете посуду с широким дном, тогда жидкость из фруктового пюре испарится намного быстрее, поэтому время варки значительно сокращается.

Степень готовности повидла проверьте так. Наберите в ложку немного сладкой массы, остудите. Если повидло прочно держится в ложке, не растекается и не выпадает, значит, готово! Горячим разложите повидло в чистые баночки и закатайте.

Варенье из яблок на зиму, рецепты с фото

Уже с середины лета дачники ищут варианты, что можно делать с огромным урожаем яблок. И так длится вплоть до поздней осени: многое зависит от сорта. Яблоки начинают созревать рано, и, пожалуй, это последний фрукт, которые многие снимают с веток деревьев уже в ноябре. Мы рассказываем в данной рубрике о том, как готовить варенье из яблок на зиму, рецепты с фото. Почему в рубрике в таком большом количестве в наших интересах предлагать вам именно рецепты с фотографиями? Сайт наполняется опытными хозяйками, которые знают, насколько страшно первый раз делать какую-то закатку по рецепту из интернета. Ладно, пирог, если не получился, это можно почувствовать сразу, а вот с закатками опасно, ведь попробовать можно будет только зимой. Поэтому, в тематической яблочной рубрике на сайте варенье из яблок на зиму, рецепты с фото пошаговыми предлагаются для пользователей. Можно не представлять себе: каким же должно получиться блюдо. Просто посмотреть на фотографии и точно понять, какое яблочное варенье приготовить хочется, а какое именно для вашей семьи не подходит. На фотографиях вы видите результат, что получится в итоге, поэтому, не нужно гадать: насколько данный рецепт актуален. Также хочется отдельно сказать о том, что варенье из яблок на зиму, рецепты с фото могут отличаться не только сортами этого фрукта. В варенье часто добавляют различные ингредиенты, а еще вкус во многом зависит от нарезки яблок и предварительного способа их подготовки. Можно будет приготовить варенье даже с дольками яблок, а некоторые хозяйки разрезают фрукт лишь на две части. С другой стороны, варенье с мелкими яблоками или даже пюре из яблок также является популярным. По консистенции оно больше похоже на джем или повидло, но крайне вкусное. Можно не просто мазать такое варенье на хлебушек, но добавлять как начинку в пироге или традиционные русские пирожки. Если урожай яблок у вас большой, то варенье из яблок на зиму: рецепты с фото стоит искать именно в данной рубрике сайта. Хотя, конечно, варенье – это не единственный вариант закатки, который можно реализовывать в домашних условиях. Вкусен и компот с яблоками, и даже сушеные яблочки. Благо, урожай этих фруктов каждый год радует изобилием, так что, можно смело реализовывать разные рецепты для полезного и вкусного зимнего завтрака, обеда или ужина. С рецептами из данной рубрики у вас в кладовке всегда будет баночка самого вкусненького варенья.

лучших рецептов на зиму с фото

Варенье из яблок — одно из самых популярных пресервов на зиму, так как яблок в сезон много, и не приготовить из них что-нибудь вкусненькое — грех.

Поскольку на горизонте сезон яблок, а урожай на даче, даже где, все больше и больше возникает актуальный вопрос, что вкусного сделать из яблок на зиму? Конечно, первое, что приходит в голову, — это варенье.А кто не умеет варить варенье из яблок, мы вам подскажем.
В этой статье мы постараемся рассказать вам самые популярные рецепты яблочного варенья на зиму.

Прозрачное яблочное варенье с дольками на зиму

Довольно популярный рецепт, как правило, для приготовления этого варенья используют яблоки сорта Антоновка.

Состав:

  • сахар — 1 кг;
  • яблоки — 1 кг.

Прозрачное яблочное варенье с дольками — пошаговый рецепт с фото:

Как видите, сами ингредиенты предельно простые, разве что если у вас очень сладкие яблоки и вы не любите сладкое сладкое варенье, вам можно добавить меньше сахара.

Процесс приготовления как всегда начинается с подготовки самого главного — яблок, мы их тщательно помоем. Возьмите сердцевину с яблок и нарежьте яблоки дольками.

В подготовленную сковороду насыпать компоненты слоями — слой яблок, слой сахара и оставить на несколько часов в кастрюле, чтобы из яблок выдался сок.

Сложность приготовления кусочков яблочного повидла в том, что его нужно готовить в несколько этапов, а точнее в три.

Кастрюлю с сиропом и яблоками ставим на медленный огонь и доводим до кипения, варим десять минут и выключаем плиту. Медленно охладите варенье, как только оно полностью остынет, снова на огне и варите, и так трижды по необходимости четыре раза.

По окончании всех этапов варки яблочного повидла остудить и разлить по стерилизованным сухим банкам.
Такое простое, но длительное приготовление вы узнали, рецепт действительно стоит вашего внимания.

Яблочный джем Five Minute

Варенье, приготовленное по этому рецепту, не только готовится максимально быстро и легко, но и сохраняет почти все преимущества свежих фруктов.Недаром его называют «пять минут».

Продукция:

  • сахар — 300 г;
  • яблоки — 1 кг.

Приготовление:

  1. Очистите качественные фрукты, нарежьте их тонкими полосками или натрите на терке.
  2. Присыпать сахаром, перемешать, как только выделится сок, поставить на плиту.
  3. Дать закипеть на среднем газе, убавить и варить не более 10-15 минут.
  4. В это время простерилизуйте банки над паром, а крышки — в кипящей воде. Как только варенье сварится, выложить горячую массу в подготовленную емкость и закрыть.

Простой рецепт яблочного повидла на зиму

Вам потребуется:

  • 1 кг яблок;
  • 1 кг сахара;
  • 1 стакан воды.

Приготовление:

Как приготовить яблочное варенье по традиционному рецепту. В кастрюлю всыпать сахар, залить водой, довести до кипения, положить в кипящий сироп яблоки, нарезанные красивыми тонкими ломтиками, варить варенье, аккуратно помешивая, чтобы не повредить яблоки, до прозрачности кусочков.

При желании добавьте в варенье цедру лимона, молотую корицу или немного ванилина в конце приготовления.

Проверить готовность яблочного повидла можно классическим способом — по капле, которое, слегка подсохнув, не должно растекаться по блюдцу при его переворачивании. Также, если повидло готово, яблоки не всплывут, они равномерно распределены по сиропу.

Яблочное варенье с дольками апельсина

Правильно приготовленное яблочное варенье позволяет сохранить большую часть полезных свойств исходного продукта. А еще по следующему рецепту необычайно вкусным получается зимнее варенье.

Состав по рецепту:

  • плодов очищенных — 1 кг;
  • апельсины очищенные — 0,5 кг;
  • сахар — 0,5 кг.

Готовка:

Выбирайте строго целые яблоки без гнили и червоточин. Из каждого плода вырежьте серединку. Нарезать такими же кубиками среднего размера.

Апельсины очистить от кожуры, удалить как можно больше белых пленок. Разделите каждый на дольки и нарежьте дольками, соответствующими размеру яблока.Лучше всего это делать прямо над емкостью, в которой будет вариться вкусное яблочное варенье.

РЕКОМЕНДУЕМ!

У соседа урожай лучше? Повышение урожайности всего за 2-3 дня. Даже в ненормально дождливое лето вы получите отличный урожай после применения оригинального биостимулятора роста растений. Биоудобрение содержит только натуральные компоненты.

Сложите ломтики апельсина и яблок, посыпьте сахаром и перемешайте. Подождите 2-3 часа для сока.
Поставить на медленный газ и, закипев сироп, варить 10 минут.

Затем отложить и оставить еще на пару часов, чтобы все плоды напитались сладкими соками.

Варить около 40 минут с очень небольшим количеством газа, пока масса не станет золотистой.

Чтобы варенье приготовилось равномерно, не забывайте время от времени помешивать его лопаткой.

Готовое вкусное варенье разложить охлажденным по банкам. Для длительного хранения их можно закатать металлическими крышками.

Варенье зимнее с лимоном

Чтобы приготовить на зиму вкусное яблочное варенье со вкусом лимона, вам понадобится:

  • сахарный песок — 1 килограмм;
  • яблоки — 1 килограмм;
  • вода — 400 мл;
  • цедра лимона;
  • ванилин.

Как приготовить:

Сначала вы должны сделать сахарный сироп из воды и сахара. Варить его нужно до тех пор, пока капли сиропа не станут очень густыми. Как только капля начнет застывать на блюдце, значит сироп готов.

Затем возьмите яблоки, вымойте их, очистите от кожуры, удалите косточки и перегородки. Затем нужно нарезать их дольками, кубиками — как вам больше нравится. Яблоки нужно аккуратно переложить в вареный сироп, и варить на медленном огне около получаса.

Убедитесь, что яблоки не разварились.

После этого нужно взять лимон и вымыть его, натереть на мелкой терке, добавить его цедру в варенье с небольшим количеством ванили. После варенья, которое у вас получилось, нужно разлить по банкам, закатать, как обычно.

Рецепт густого яблочного джема с корицей

Плотность варенья в большинстве случаев зависит от начальной рассыпчатости яблок. Если взять слишком твердые и плотные плоды, их придется очень долго варить, и в результате повидло получится не таким густым, как хотелось бы. К тому же плод должен быть спелым, сутки лежать в тени.

РЕКОМЕНДУЕМ!

Эффективное средство от алкогольной зависимости. Только на основе натуральных ингредиентов. По результатам исследования 25% опрошенных добровольцев отметили значительное снижение тяги к алкоголю и улучшение состояния организма, а 75% испытуемых полностью бросили пить!

Продукты:

  • нарезанные ломтиками — 3 кг;
  • сахар — 3 кг;
  • корица молотая — 1-2 ст.

Приготовление:

Удалите с плода поврежденные части, сердцевину и, при необходимости, кожицу. Нарезать произвольными кубиками, положить в таз, прослоенный сахаром, смешанным с корицей. Оставить на ночь в соке.

Поставить средний газ, довести до кипения, не забыть помешать. Как только сироп закипит, немного убавить газ и варить около 5-8 минут. Снимите с плиты и оставьте минимум на пару часов, максимум на сутки.

Повторите процедуру еще два раза с той же частотой.

В последний раз варенье прокипятить около 7-10 минут, разложить горячим по банкам и после полного остывания хранить в кладовой или подвале в забитом состоянии.

Варенье с крошечными целыми яблоками, плавающими в янтарном сиропе, напоминающем мед, даже выглядит вкусно и аппетитно. Но самое удивительное, что готовить его очень просто и легко.

Состав:

  • яблоки очень маленькие с хвостиками — 1 кг;
  • сахарный песок — 1,2 кг;
  • вода питьевая — 1. 5 ст.

Приготовление:

Переберите фрукты, не обламывая хвостов, тщательно вымойте их и просушите. Чтобы они при варке не лопались, наколите каждую зубочисткой (обыкновенной вилкой) в нескольких местах.

Приготовьте сироп из этих ингредиентов, кипятя его в течение 2-3 минут на сильном огне.
Налить в кастрюлю яблоки со сладкой жидкостью.

После полного остывания поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь и варить не более 5 минут.
Слить сироп в отдельную емкость и немного прокипятить на среднем газе 15 минут.

Банки простерилизовать, неплотно наполнить отварными яблоками, залить горячим сиропом.
Немедленно закатать обложки. Переверните вверх дном и медленно остудите, укутав теплым одеялом. Хранить можно в подвале, кладовой или просто в комнате.

Видео: Варенье из яблок в мультиварке на зиму

Домашнее яблочное варенье готовят по разным рецептам. Дома на зиму его готовят дольками, янтарного и прозрачного, а одни предпочитают простое пятиминутное варенье или густое с корицей или сливой, другие варят варенье из райских яблок прямо с хвостиками, целиком. .. и это далеко не все его разновидности. В таком разнообразии рецептов нет ничего удивительного, ведь яблоку испокон веков отводилось особое значимое место: поэты наделяли его мифическими качествами, художники рисовали натюрморты, и даже современные парфюмеры и дизайнеры вдохновляются совершенной красотой этот фрукт. Однако мы любим яблоки за их чудесный аромат и разные оттенки вкуса, которые хочется сохранить надолго. Приготовленное на будущее яблочное варенье надолго сохраняет вкусовые качества и витамины.Предлагаем самые интересные рецепты варенья из яблок, а сделанные пошаговые фото помогут легко приготовить угощение в домашних условиях!

Лучшие рецепты с фото

Последние ноты

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления в домашних условиях очень красивого и, конечно же, вкусного варенья из райских яблок. Оно не только вкусно, но и приготовлено из плодов целиком и даже с хвостиками, очаровательно смотрится в банке и разложено в вазе.

Перед теми хозяйками, у которых есть собственный дом, дача, огород, огород, актуальным становится вопрос сохранения щедрого урожая.Ведь, например, свежие яблоки с трудом «доживают» до конца зимы (имеются в виду твердые сорта), да и то при правильном хранении. К тому же нельзя есть много свежих яблок. Поэтому из них делают всевозможные консервы: соки, варенья, джемы. Также популярны сухофрукты. А такое ароматное, искрящееся солнцем вкуснейшее яблочное варенье — отличное сырье для пирогов, компотов, десертов и других блюд. Кроме того, его можно просто употреблять с чаем, молоком или какао.

Из истории

В старину варенье из яблок варили на зиму не раньше 19 августа (во время Яблочного спасителя, когда провожали лето). Считалось, что до этого времени яблоки еще не полностью созрели, и наши предки не ели их раньше времени. Так было учреждено с древних времен. Кроме того, варенье, пироги с этими фруктами и другие блюда к празднику предполагалось освятить в церкви, а уже потом есть. Как приготовить варенье из яблок, должна была знать каждая девушка в любом селе.Рецепты передавались устно от бабушек к мамам, от матери к дочерям — из поколения в поколение.

Подготовительные работы

Как приготовить яблочное варенье в современных домашних условиях, чтобы получился красивый, полезный и вкусный десерт? Кулинарные рецепты варенья и повидла достаточно просты и не требуют от повара высшей квалификации. Главное, следовать простым рекомендациям, и это блюдо станет одним из самых любимых.
Вначале необходимо подготовить сырье — яблоки.Подойдут плоды различных кисло-сладких сортов. Плоды необходимо тщательно промыть, перебрать, осмотреть на предмет гнили, очистить от кожуры. Затем нарежьте их дольками или кубиками. Также нужно подготовить сахар, воду (лучше родниковую или очищенную).

Что приготовить?

Как приготовить варенье из яблок и главное какое? В идеале консервированный продукт должен сохранять не только вкус и запах фруктов, но и полезные свойства (например, витамины). В прошлом варенье традиционно готовили в медных тазах с деревянными ручками.Иметь такую ​​посуду для готовки считалось особым шиком. Но что происходит с витаминами в медном тазу? Оказалось, что даже небольшое количество ионов меди «убивает», например, аскорбиновую кислоту. А растворенные фруктовыми кислотами оксиды меди попадают в приготовленный продукт!

Алюминиевая посуда тоже не подходит: варенье имеет достаточно высокую кислотность, чтобы разрушить оксидную пленку на поверхности посуды. При этом некоторое количество алюминия неизбежно попадет в саму посуду.Это может даже вызвать отравление любимым продуктом.

Эмалированная посуда подходит, однако помните, что эмаль может треснуть при высокой температуре и попасть в готовую пищу. Итог: лучшей для варки варенья считается (по современным данным) посуда из нержавеющей стали. Если вы собираетесь приготовить не одну банку лакомства, вам придется взять большую кастрюлю с крышкой на десять литров или таз.

Классический рецепт

Если вы решили приготовить варенье из яблок, рецепты вкусностей в изобилии можно найти в кулинарных справочниках. Самый традиционный, классический (как готовили наши бабушки): на килограмм яблок — килограмм сахара и пара стаканов воды.
Высыпать сахар в посуду, залить водой, довести до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. В полученный сироп влить подготовленные дольками яблоки. Варенье нужно варить в несколько подходов, аккуратно помешивая, чтобы не повредить структуру, пока ломтики не станут прозрачными. Перед приготовлением можно добавить в варенье цедру одного лимона по вкусу, корицу и ванилин.

Знаки готовности

Вылитая на тарелку капля сиропа не выламывается, сохраняет форму.

Фрукты равномерно распределяются внутри сиропа, не всплывая.

Сироп имеет прозрачную однородную консистенцию.

Варенье из яблок «Пять минут»

Такой вариант приготовления потребует гораздо меньше сахара: один килограмм яблок — триста граммов песка. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Крупно нарезать соломкой или по три на терке. Присыпать сахаром, дать постоять до выделения сока, поставить на плиту и на слабом огне довести до кипения. Слегка помешивая, варить пятнадцать минут. После этого такое пятиминутное варенье можно расфасовать по банкам и закатать крышками, предварительно простерилизовав посуду. Плюсы: в результате непродолжительного приготовления лакомство максимально сохраняет витамины и полезные вещества.

Яблочное варенье дольками

Состав: на килограмм яблок — полтора килограмма сахара на два стакана воды, корица и ваниль по вкусу, щепотка соды.

Подготавливаем яблоки: очищаем середину, свободную от кожуры, моем, нарезаем красивыми дольками. Чтобы они не развалились в процессе варки, теперь нужно замочить их в воде с добавлением пищевой соды на ночь (на литр воды — щепотка соды), придавив сверху что-нибудь тяжелое.

Приготовление сиропа: воду вскипятить, всыпать туда сахар (если яблоки сладкие сорта, уменьшить количество ингредиента). Он должен полностью раствориться.

Отмываем яблочные дольки от соды и намазываем сиропом.Варить в широкой миске, периодически снимая пену и не помешивая около получаса с момента закипания.

Готовим посуду: стерилизуем банки, крышки. Кстати, это можно сделать в микроволновке. В чистую поллитровую банку налейте немного воды и включите прибор на две минуты на полную мощность.

Вылейте горячий продукт в посуду и закройте. Интересное наблюдение: варенья обычно получается столько, сколько сахара ушло на его приготовление (плюс, конечно, немного остается на образце).Так легко подсчитать, что если вы использовали три килограмма сахара, вам понадобится шесть поллитровых банок.

Теперь вы знаете, дома, по традиционным несложным рецептам. Пусть солнечное угощение напомнит вам о прошедшем лете!

Практически каждая хозяйка знает, как приготовить яблочное варенье, и у каждой есть свой замечательный рецепт. Но при этом мы собрали для вас самые лучшие, самые популярные и проверенные рецепты, которые обязательно вам понравятся. С их помощью приготовить яблочное варенье — одно удовольствие — убедитесь сами.

Варенье на зиму

Чтобы приготовить яблочное варенье необычным способом, не нужно слишком много продуктов или навыков.

Для варенья нужно взять следующие продукты:

Сахар — от 150 до 250 грамм;

Яблоки — 1 килограмм.

Нужно взять яблоки и нарезать их тонкими дольками или кубиками. Предварительно очистите их и удалите семена. После нужно переложить их в стеклянную огнеупорную посуду и всыпать сахар. Не включайте в духовке сильный огонь, делайте достаточно среднего огня и изредка заглядывайте в емкость — не перемешивайте все, чтобы масса не пригорела и не загустела местами.Яблоки должны стать почти прозрачными, сахар должен полностью растаять, и тогда все можно разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Зимний джем за пять минут

Если вы хотите приготовить на зиму вкусное варенье, но не успеваете отчаиваться — можете попробовать варенье, которое называется пятиминутным.

Для него нужно взять следующее:

Яблоки, которые вы приготовили заранее — 1 килограмм;

Сахар — 1 килограмм;

Один апельсин.

Нужно подготовить все следующим образом. Сначала вымойте все продукты, затем нужно взять апельсин и нарезать его небольшими кусочками, затем пропустить через мясорубку.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры, нарезать их мелкими кубиками. Затем нужно переложить все в таз, в котором будете варить, предварительно засыпав сахаром, перемешайте как следует. Далее нужно дать всему закипеть, только не забывая постоянно помешивать. Готовьте только 5 минут после закипания, а затем разложите по стерилизованным банкам.Свернись, учись с ног на голову.

Варенье из яблок на зиму за 5 минут

Чтобы приготовить вкусное зимнее варенье за ​​пять минут, нужно приготовить:

Яблоки спелые и сочные — 3 килограмма;

Сахар — 3 килограмма;

Для начала нужно вымыть яблоки, очистить их от семян и перегородок, затем натереть большой стороной терки. Хорошо, если терка пластиковая или керамическая, а не железная.

После этого налейте буквально пару столовых ложек воды на дно миски, в которой вы будете готовить яблочное варенье, а сверху выложите полученное яблочное пюре.Далее нужно все поставить на огонь и дождаться закипания.

Постоянно помешивайте варенье. Она должна стоять на огне не более 7 минут, после чего ее можно стерилизовать по банкам. Сверните все это и заверните.

Рецепт яблочного джема

Для приготовления такого варенья вам понадобится следующая продукция:

Сахар — 150 грамм;

Яблоки очищенные — килограмм;

Яблоки нужно промыть, плодоножки и сердцевину нужно удалить.После того, как нужно будет их нарезать небольшими кусочками, присыпать сахаром. Яблоки в таком виде должны постоять час, прикрытые от мух и других насекомых.

После этого должен появиться сок. Как только он появится, можно ставить яблоки в огонь. Пламя должно быть очень маленьким, дождитесь закипания. После этого постоянно помешивайте варенье, разложите по стерилизованным банкам.

Варенье из зимних яблок со вкусом лимона

Для того, чтобы приготовить на зиму вкусное яблочное варенье со вкусом лимона, вам понадобится:

Сахар — 1 килограмм;

Яблоки — 1 килограмм;

Вода — 400 мл;

Цедра лимона;

Сначала вы должны сделать сахарный сироп из воды и сахара.Варить его нужно до тех пор, пока капли сиропа не станут очень густыми. Как только капля начнет застывать на блюдце, значит сироп готов.

Затем возьмите яблоки, вымойте их, очистите от кожуры, удалите косточки и перегородки. Затем нужно нарезать их дольками, кубиками — как вам больше нравится. Яблоки нужно аккуратно переложить в вареный сироп, и варить на медленном огне около получаса.

Убедитесь, что яблоки не разварились. После нужно взять лимон и помыть его, натереть на мелкой терке, добавить его цедру в варенье с небольшим количеством ванили. После варенья, которое у вас получилось, нужно разлить по банкам, закатать, как обычно.

Варенье из зимних яблок с изюмом

Варенье очень вкусное и необычное, обязательно попробуйте приготовить его по нашему рецепту. Для того, чтобы приготовить вкусное яблочное варенье, возьмите такие продукты:

Лимон — 1 штука;

Стакан воды;

Сахар — 2 килограмма;

Сухофрукты любые — 1 стакан. Можно брать не только изюм, но и чернослив или курагу, которые вам больше всего нравятся;

Ягоды черной смородины — можно в мороженом — 1 стакан;

Яблоки — 1 шт.5 килограмм.

Яблоки нужно промыть, нарезать небольшими дольками, затем удалить все косточки и перегородки. После этого нужно вымыть выбранные сухофрукты, замочив их в воде не менее четверти часа.

После нужно их просушить на сите. Лимон промыть под проточной водой и нарезать дольками. Берем воду с сахаром, варим сироп на медленном огне, после чего нужно дать ему закипеть и положить в него все фрукты и ягоды. Готовьте все после того, как варенье закипит, примерно 30 минут.Раскатать в разогретые банки.

Яблочный джем с корицей

Яблоки — 2 килограмма;

Сахар — 700 грамм;

Стакан воды;

Корица молотая — столовая ложка.

Яблоки промыть и нарезать дольками, затем залить сахаром и поставить на 6 часов, чтобы дать стечь соку. Далее нужно поставить яблоки на огонь в таз, в котором они лежали. Подождите, пока яблочная смесь закипит, после чего нужно все прокипятить 5 минут.Сразу же добавьте корицу и разлейте все в разогретые в духовке банки.

Свернуть.

Варенье яблочное с лимоном

Для яблочного повидла с лимонами нужно взять таких продуктов:

2 больших лимона;

Яблоки — 2 килограмма;

Сахар — 800 грамм;

Лимонная кислота — чайная ложка без горки;

Яблоки вымыть и нарезать небольшими дольками. Затем лимоны вымыть, нарезать дольками, не снимая кожуры.Все фрукты необходимо залить водой — очень небольшим количеством, и поставить все на огонь до кипения. Варить на среднем огне до полной готовности.

Как только плоды станут достаточно мягкими, нужно добавить к ним сахар, при этом нагрев нужно увеличить, варить до загустения яблок. Не забывайте все время помешивать варенье деревянной лопаткой, иначе оно пригорит. Также в варенье нужно добавить лимонную кислоту, прежде чем выключить огонь. К этому времени банки уже должны быть стерилизованы.Разложите и забейте.

Варенье яблочное с апельсинами

Для приготовления ароматного варенья из яблок с апельсинами нужно взять:

Яблоки — 1 килограмм;

Апельсины — 2 крупных плода;

Стакан воды;

Сахар — килограмм;

Корица по желанию.

Все плоды нужно вымыть, просушить. Затем возьмите апельсины и разрежьте их на четвертинки, не очищая. Затем нужно их приготовить, заливая одним стаканом воды до размягчения кожуры.После добавляется сахар и сироп закипает. Яблоки нужно очистить от семян, перегородок и кожуры, нарезать тонкими ломтиками. После нужно отварить их в кипятке 5 минут, вынуть и переложить в сироп с апельсинами, варить, пока яблоки не станут прозрачными. Когда варенье будет готово, при желании и по вкусу добавьте корицу. Все раскатать по стерилизованным банкам.

Варенье яблочное с апельсинами, второй рецепт

Для этого варенья нужно приготовить таких продуктов:

Яблоки — 1 килограмм;

Сладкие апельсины -1 килограмм;

Вода — стакан;

Сахар — 2 килограмма.

Яблоки нужно промыть, нарезать дольками, достать семена. Апельсины нужно очистить от кожуры и нарезать довольно тонкими дольками. После того, как вам нужно будет сварить сироп из воды и сахара, дайте ему покипеть 10 минут. После этого нужно добавить все фрукты в сироп, который тушится на медленном огне. Варенье нужно будет трижды довести до кипения, каждый раз остывая. После нужно разложить в горячих банках, но всегда сушить, получившееся варенье разложить и закатать.

Варенье из зимних яблок со специями

Для этого варенья вам понадобится таких продуктов:

Корица и лимонная кислота по вкусу;

Стручок ванили — можно заменить пакетиком ванильного сахара;

1 килограмм сахарного песка;

4 килограмма яблок.

Сначала вымыть и порезать яблоки, затем выложить их в кастрюлю с толстым дном, при этом поливая яблочные дольки. Дайте яблокам и сахару настояться всю ночь. После того, как сковороду нужно поставить на плиту, варите яблоки после закипания около 20 минут. Снимаем сковороду с огня, даем остыть. Ведь вам еще нужно дважды приготовить это варенье по тому же принципу.

В последний раз, когда нужно добавить корицу и лимонную кислоту, все нужно закатать горячим.

Варенье из яблок за 5 минут на зиму

Для приготовления яблочного повидла нужно взять эти продукты:

Яблоки — 3 килограмма;

Сахар — 2 стакана.

Готовить все это нужно следующим образом — яблоки нужно вымыть и нарезать дольками, затем нужно все убрать в холодильник, дать там постоять 48 часов. Пока все стоит, нужно пару раз перемешать яблоки. После того, как нужно все поставить на огонь, дождаться закипания и сделать нагрев поменьше. После закипания варенье должно вариться ровно 5 минут. Разложите по банкам, которые вы уже заранее простерилизовали, закатайте.

Варенье из яблок ранетки на зиму

Для этого рецепта вам понадобится:

Яблоки — 1 килограмм сорта ранетка;

Сахар — 1.2 килограмма;

Вода — 2 стакана.

Так нужно все приготовить — яблоки хорошенько вымыть, затем срезать плодоножку. После того, как яблоко наколоть зубочисткой, отваривают в кипятке 3 минуты. Сразу после этого яблоки перекладывают в ледяную воду для быстрого охлаждения.

После этого нужно сделать сироп из сахара и воды, дать ему закипеть и сразу же положить в него яблоки. Все это необходимо прокипятить и снять с огня. Процедуру повторяют еще два раза, интервал между процедурами 12 часов.

Яблочное варенье

Для варенья вам понадобится:

Килограмм сахара;

Яблоки очищенные — 1 килограмм;

Вода — одна чашка;

Лимонная кислота — не полная чайная ложка.

Нужно взять яблоки и хорошо их промыть, при желании очистить от кожуры. После этого нужно нарезать их дольками, переложить в воду холодную, предварительно слегка подсолив — это убережет яблоки от потемнения.После нужно приготовить сироп из сахара и воды. В этом случае яблоки нужно в таком виде бросить на сито или дуршлаг и опустить в сироп. Оставить на все часы на 7. После миски снова поставить на огонь и дать яблокам закипеть. Затем снова нужно выждать время, на этот раз 5 часов. После этого варенье готовится до конца и добавляется лимонная кислота только в том случае, если вкус сладко-сладкий.

Варенье из яблок и слив на зиму

Для того, чтобы приготовить на зиму необыкновенно вкусное яблочно-сливовое варенье, вам понадобятся такие продукты:

Яблоки крупные — 5 штук;

Сливы красные — 5 штук;

Сок яблочный — четверть стакана;

Сахар — четверть стакана

Лучше брать спелые яблоки и сливы, тогда сахара понадобится намного меньше.Помыть нужно и яблоки, и сливы, удалить косточки, с яблок также убрать перегородки. После этого нужно все подготовленные фрукты в уже нарезанном виде добавить в кастрюлю, добавить к ним немного яблочного сока и корицы, сахар. После всего этого нужно поставить на огонь, довольно быстро довести до кипения, а после этого минимизировать пламя. Варенье нужно варить под крышкой около 45 минут.

Затем нужно положить горячим в стерилизованную емкость и накрыть пергаментом.Хранится это варенье только в холодильнике.

Рецепт сладкого, вкусного и ароматного яблочного джема с прозрачными дольками. Это варенье идеально подходит к чаю, кофе, также можно использовать его в качестве начинки для выпечки пирогов, пирогов или печенья. Красивые прозрачные дольки обязательно порадуют ваших домочадцев не только вкусом, но и внешним видом.

Состав:

  • яблоки — 2 кг;
  • сахар — 1,7 кг.
Для варенья выбирайте яблоки сладких сортов. Хорошо подходят такие сорта как Белая заливка, Мельба, Грушовка Московская, Слава победителям, Макинтош, Жигулевское, Антоновка.Тщательно отсортируйте, промойте их и удалите все повреждения и пятна, если таковые имеются.
Подготовленные яблоки порезать на 6-8 ломтиков, очистить от семян и плодоножки. Ломтики не должны быть маленькими, иначе при варке они могут развалиться. Чтобы они не потемнели при измельчении, залейте их подкисленной водой.

Когда все ломтики будут готовы, слейте воду, переложите их в кастрюлю, в которой будете варить варенье и засыпать сахаром. Сразу же влейте весь сахар в рецепт.

Смешайте яблоки с сахаром, чтобы сахар равномерно распределился.Накройте сковороду и оставьте на 5-6 часов. Время от времени помешивайте, чтобы яблоки быстрее давали сок.

За это время будет выделяться яблочный сок, смешанный с сахаром. Сахар должен полностью раствориться и превратиться в сироп. Поставьте кастрюлю на плиту, чтобы нагрев был очень слабым. Медленно довести до кипения и немедленно выключить.

Охладите будущее варенье до комнатной температуры. Когда все остынет, снова поставить сковороду на огонь и довести до кипения. После закипания сразу снимаем огонь.Так повторить 3 раза. Каждый раз охлаждайте до комнатной температуры. Не перемешивайте часто, чтобы ломтики не развалились.

Приготовленный таким образом джем будет толстым с кусочками целого янтаря. Идеален для любителей чая или кофейных сладостей. Если это варенье использовать в качестве начинки для пирогов, то можно разрезать дольки яблока.


Приятного чаепития!

Варенье из ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА — Timber Creek Farm

Варенье из яблочного пирога — любимое блюдо осенью и зимой. Варенье не слишком сладкое, но очень вкусное! Одно из преимуществ обилия определенных овощей или фруктов заключается в том, что вы чувствуете себя более комфортно, экспериментируя с рецептами.Не хочу показаться расточительным, но если я смотрю на два бушеля яблок, которые были подарены мне моим щедрым сыном, я чувствую некоторую свободу, чтобы выразить себя в изобилии. Поэтому, приготовив галлоны яблочного пюре, банки с начинкой для пирогов, в дополнение к яблочному маслу и пряным яблокам, я решил попробовать рецепт варенья из яблочного пирога. Одна вещь, которую я не очень люблю, — это огромное количество сахара, необходимого для приготовления большинства рецептов джема. Для этого рецепта я решил сделать множество вариаций того, что нашел почти во всех инструкциях по приготовлению яблочного пирога.Пссст. Если вы ищете отличный рецепт яблочного пирога с корочкой для пирога, попробуйте этот.

Вытащив все необходимое и ингредиенты, я схватил свой чугунный эмалированный горшок. Он большой, легко вмещает 6 литров, так что я могу приготовить большую партию экспериментального варенья для яблочного пирога. Очистите и простерилизуйте 10 банок по пол-пинты или 5 пинт и крышки. Я всегда готовлю одну-две дополнительные банки на тот случай, если по рецепту будет больше.

Инструкции по приготовлению джема для яблочного пирога

Первый шаг — вымыть и очистить яблоки.Я использовал около 25 яблок, но вам нужно лишь слегка заполнить сковороду нарезанными фруктами. Добавьте лимонный сок и доведите яблоки до кипения. Продолжайте варить фрукты, пока они не станут мягкими и их можно будет размять. Когда яблоки станут достаточно мягкими, чтобы их можно было размять, снимите сковороду с огня. Я использую старомодный картофельный пюре, чтобы раздавить фрукты. Вы можете слегка перемешать фрукты в кухонном комбайне или блендере, но я не хочу, чтобы потом убирали другой прибор. Я предпочитаю, чтобы варенье было немного толстым, но вы можете использовать это по своему усмотрению.

Добавить специи

Добавьте к яблокам корицу и душистый перец. Добавьте примерно 4 стакана сахарного песка. Здесь мой рецепт сильно отличается от большинства рецептов, которые я искал. Большинство требовало от 7 до 8 стаканов сахара. Обычно от мысли о добавлении такого количества сахара в свежие фрукты у меня болят зубы. Я хотел посмотреть, действительно ли это нужно для приготовления варенья. Кроме того, я изменил количество специй и их ингредиенты, так что я чувствую, что действительно могу претендовать на этот рецепт как на свой собственный! Я всегда говорю, будь проще.

Поставьте размятые фрукты на огонь и доведите до кипения. Прокипятите четыре или пять минут, а затем добавьте один пакет Certo Liquid Pectin. Прокипятите еще одну минуту, варенье должно быть достаточно густым, чтобы прекратить готовку. Будьте осторожны, не кипятите слишком долго, так как смесь может превратиться в леденцы! (Не спрашивайте, откуда я это знаю. Это было связано со сбором свежей малины и моей первой попыткой приготовить варенье)

Разлить по банкам

Разлить горячую смесь для варенья по стерилизованным банкам.Протрите края и колпачок двухсекционной крышкой. Обработайте в автоклаве с горячей водой в течение 10 минут для полпинты и 15 минут для пинт.

Я думаю, что этот рецепт очень похож на старомодное яблочное масло. Но на изготовление уходит гораздо меньше времени! Нам понравилось его на тостах, вафлях и блинах. В этом году планирую сделать подарки, в том числе банку яблочного джема и упаковку блинной смеси. Это вкуснятина от кленового сиропа.

Наслаждайтесь!

Варенье для яблочного пирога

8-10 чашек нарезанных яблок

1/4 стакана лимонного сока

2 ч.корица

1 чайная ложка душистого перца

4 стакана сахарного песка

1 конверт Жидкий пектин марки Certo

консервные банки

НО ПОДОЖДИТЕ! Есть еще кое-что!

Все еще ищете способы сохранить яблоки? Как насчет яблочных чипсов! Или узнайте, как приготовить яблочный уксус.

Еще больше? Хоторнский яблочный сидр выглядит восхитительно!

В качестве альтернативы непродовольственным товарам, которые могут стать отличным подарком для хозяйки осени, приготовьте партию мыла с яблочным сидром!

Батончики с джемми из зимних фруктов и подрумяненным маслом


Когда зима и нет свежих ярких ягод или косточковых плодов, о которых можно было бы говорить (по крайней мере, не те, которые не были доставлены за тысячи миль, и которые имеют вкус и ценник, чтобы доказать) это), выпечка может показаться утомительной.Человек может съесть столько пирожных и шоколадного печенья. Вот и ответ на этот вопрос — яблоки и груши. Сытные, с долгим сроком хранения, вы обязательно найдете парочку, которая будет греметь у холодильника практически в любое время года.

Эти батончики немного похожи на голландский яблочный пирог в форме плиты, но стали немного интереснее с добавлением груш и без образования корочки для пирога. Фактически, если вы любитель фруктовых пирогов с крошкой, это рецепт, который вам нужен в вашем личном каноне — и корка, и топпинг сделаны из одной и той же смеси, похожей на штрейзель, поэтому вы получите удвоенную дозу крошки здесь, с джемом, прослойкой зимних фруктов между ними.

PS: Начинка из джема отлично подходит для тостов, сама по себе, поэтому, если у вас избыток яблок и груш, удвоение джема — неплохая идея.

Состав

JAM:

  • 2 твердые спелые груши среднего размера, такие как Анжу, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные на кусочки ½ дюйма / 1,25 см (от 1 1/2 до 2 стаканов / от 188 до 250 г нарезанных)

  • 2 средних яблока Honeycrisp, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных на 1/2 дюйма / 1.Кусочки 25 см (от 1 1/2 до 2 стаканов / от 188 до 250 г нарезанных)

  • 1/3 стакана / 75 г свежевыжатого апельсинового сока

  • 1/3 стакана / 67 г сахарного песка

  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

КОРА И ДОБАВКА:

  • Антипригарный кулинарный спрей для сковороды 2 стакана / 256 г универсальной муки, насыпанной и разровненной

  • 1 1/2 стакана / 150 г овсяных хлопьев старого образца

  • 1 стакан / 225 г светло-коричневого сахара в плотной упаковке

  • 1 стакан / 120 г мелко нарезанных грецких орехов

  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • 3/4 чайной ложки мелкой морской соли

  • 3/4 чайной ложки пищевой соды

  • 1 стакан / 225 г несоленого масла, подрумяненного и охлажденного (см. Примечание в конце рецепта)

  • 1 большое яйцо комнатной температуры, взбитое

  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

  • 2 столовые ложки сахара турбинадо для посыпки

Сделано на Среднем Западе Автор: Шона Север

Проезд

Приготовьте варенье: от 2 до 2 1/2 кварты / 1.В кастрюле объемом 9–2,4 л смешайте кусочки груши и яблока, апельсиновый сок и сахар. Поставьте сковороду на сильный огонь и доведите смесь до кипения.

Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите, пока фрукты не станут мягкими, периодически помешивая, около 15 минут. Используйте картофельный пюре или вилку, чтобы размять груши на мелкие кусочки (но не полностью гладкие). Готовьте, пока джем не станет густым, а излишки жидкости почти не исчезнут, часто перемешивая, еще 5-7 минут. Добавьте ваниль. Переложите варенье в миску и дайте остыть до комнатной температуры.У вас должно получиться около 1 ½ стакана / около 365 г охлажденного джема.

Приготовьте корочку и топпинг. Сбрызните светлый металлический противень размером 9 x 13 дюймов / 23 x 33 см антипригарным кулинарным спреем и выстелите его пергаментной бумагой.

В большой миске смешайте муку, овес, коричневый сахар, грецкие орехи, корицу, соль и пищевую соду. Добавьте обжаренное масло, яйцо и ваниль и перемешивайте до образования рассыпчатого теста.

Плотно вдавите половину крошки на дно подготовленной сковороды, чтобы образовалась корочка.Охладите сковороду с корочкой и миску с оставшейся крошкой в ​​холодильнике, пока варенье не остынет.

Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 350 ° F / 180 ° C.

Намажьте варенье на корку, оставив по краю формы неокрашенную полоску размером 1,25 см. Посыпьте варенье оставшейся смесью корки и слегка прижмите ладонями по всей поверхности. Посыпать сахаром турбинадо. Выпекать, пока он не станет слегка воздушным и золотистым, около 35 минут.Дайте полностью остыть в кастрюле, поставленной на решетку. Нарезать брусками и хранить в герметичном контейнере до 3 дней.


Коричневое масло

Если вы ищете самый простой способ усилить вкус практически любого рецепта, в котором используется топленое масло, лучше всего поджарить его.

Положите сливочное масло в кастрюлю объемом 2–2 1/2 л / 1,9–2,4 л на среднем или сильном огне. Дайте маслу растаять, затем продолжайте готовить масло, пока оно не станет коричневым и не пахнет ореховым, примерно 7 минут.Используйте свои уши так же, как и глаза — когда масло перестанет шипеть, это означает, что вода приготовилась из масла, а жир и твердые вещества молока остались; твердые частицы станут идеально подрумяненными в течение нескольких секунд после того, как масло замолчит. Немедленно налейте обжаренное масло в чистую миску (соскребая вместе с ним коричневые кусочки!) И дайте немного остыть перед добавлением в рецепт (если, конечно, в вашем рецепте не используется горячее масло). Используйте, как если бы вы использовали топленое масло в любом рецепте, или заморозьте его и используйте как палочки обычного масла.


Перепечатано с разрешения Midwest Сделано © 2019 Шона Север, Running Press

Запеченный яблочный джем (без сахара / веганский)

Зимнее варенье с сочными обжаренными яблоками, большим количеством корицы
и хрустящим миндалем — приятно сладкое и полезное.

Для чего использовать варенье из печеных яблок:

  • в качестве пасты для хлеба на завтрак
  • восхитительная начинка для вашего смузи или веганского йогурта
  • фруктовая добавка к блинам или вафлям
  • в качестве начинки для торта
  • небольшой рождественский подарок — дешево и просто!

Без сахара — как загустить варенье без консервирования?

В классическое варенье добавляют сахар, чтобы придать ему сладость, а также сделать его более густым и растиражированным .Сахар также действует как консервант и делает варенье прочным. Однако, на мой взгляд, варенье часто бывает слишком сладким, потому что сами плоды уже содержат фруктовый сахар.

Чтобы варенье получилось стойким без сахара, нужно разливать его по горячим банкам и сразу же закрывать. Таким образом, в стекле не могут выжить никакие бактерии, а варенье может храниться до 1 года.

Возможности загустения варенья:

  • Семена чиа желатинируются при контакте с жидкостью.Кроме того, семена очень полезны и содержат много клетчатки, антиоксидантов, полезных жирных кислот и минералов. Они лучше всего подходят для загустения ягодного джема.
  • веганский гелеобразователь без сахара , купленный в органическом магазине, предназначен для загущения джемов.
  • агар-агар — веганская версия желатина. Порошок изготовлен из водорослей и идеально подходит для создания геля для джемов, кремов, панакоты и т. Д.

Если вы готовите рецепт, не стесняйтесь дать мне отзыв или написать комментарий о том, как это получилось.А если вы поделитесь своим домашним блюдом с друзьями в социальных сетях, я был бы очень благодарен, если вы свяжете меня (Instagram @flavour. Dreams) и установите хэштег #flavourdreams. Конечно, я всегда готов задать вопросы. Приятного пробовать рецепт!

Запеченный яблочный джем (без сахара / веганский)

Зимнее варенье с сочными печеными яблоками, большим количеством корицы и хрустящим миндалем — приятно сладкое и полезное.

Порций: 4 банки

Автор: Лена

  • 800 г сладких яблок
  • 250 г яблочного сока
  • 2 столовые ложки корицы
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • ½ чайной ложки молотого гвоздики
  • 2 звездочки аниса
  • сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 100 г измельченный миндаль
  • 2 столовые ложки гелеобразователя без сахара для джемов или 2 чайные ложки агарового агара
  • Вымойте, очистите яблоки и нарежьте их мелкими кубиками (прибл.Длина 1 см).

  • Положите яблоки вместе с яблочным соком и специями в кастрюлю и тушите 15 минут.

  • Тем временем вы можете поджарить нарезанный миндаль на сковороде без жира до золотистого цвета.

  • Слегка перемешайте яблочные кубики ручным блендером, чтобы получилась консистенция, похожая на джем, но некоторые кубики должны остаться целыми. Теперь добавьте желаемый гель по вашему выбору и дайте джему закипеть еще 3 минуты.

  • Добавьте обжаренный миндаль в джем и быстро залейте все в банки для джема.Работайте быстро, так как варенье должно быть горячим, когда вы закрываете банку. Таким образом, в банке не могут выжить никакие бактерии, а варенье хранится до 1 года. Когда вы открыли банку, вы должны закончить ее через неделю.

Вы любите повидло посластнее? Конечно, вы можете приготовить яблочное варенье классическим способом с сахаром. Просто используйте 400 г сахара для консервирования и добавьте его в варенье, когда гелеобразователь без сахара будет добавлен в джем. Варить все 3 минуты.

Больше идей для здорового завтрака:

Зацените меня в Instagram:

Пожалуйста, следите за мной и ставьте лайки:

Медовое варенье из яблок по зимним рецептам.Как приготовить яблочное варенье дольками? Яблочное варенье прозрачное: рецепты, фото

Прозрачное яблочное варенье с кусочками — восхитительное лакомство, которое можно быстро и просто приготовить на зиму. Приготовить его в домашних условиях можно по-разному — это и пятиминутная взбивка, и обычный простой рецепт, и варианты с другими фруктами — апельсинами, лимоном и ягодами, и с необычными ингредиентами — корицей, ванилью, грецкими орехами.

Яблочное варенье — это не только вкусный готовый десерт, но и замечательная заготовка для пирогов и рулетов.К нему подают блины, блины, запеканки. Прозрачные дольки янтаря напоминают леденцы, перед которыми невозможно устоять. Соблазнятся на такое угощение и взрослые, и дети.

Попробуем приготовить яблочное повидло дольками по разным рецептам. А зимой насладимся прекрасным летним ароматом, неповторимым вкусом и сравним, какой вариант лучше. :))

Рассмотрим, как сделать прозрачные ломтики джема — очень подробно, с описанием каждого шага. Чтобы с готовкой справилась даже начинающая хозяйка, воспользуемся фото и видео.Какие фрукты использовать и как приготовить вкусное яблочное варенье? Как сделать дольки прозрачными и янтарными? Сколько приготовить наше лакомство? Мы постараемся разобраться в этих вопросах в сегодняшней статье.

Прозрачные дольки яблока дольками на зиму — быстро и просто

Прозрачные дольки яблока с дольками — традиционный рецепт на зиму, это самый красивый и вкусный вариант яблочного угощения. Такой десерт не только порадует нас своим вкусом, но и сохранит всю пользу фруктов.Сварить его можно просто и быстро.


Состав:

  • Яблоки очищенные — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Как приготовить ломтики яблочного джема:

1. Яблоки промываем, удаляем сердцевину и нарезаем дольками 5-8 мм. Кожуру снимать не обязательно, она придает варенье красоту и вкус :)) Если, например, плоды красные или розовые, они придают нашему десерту интересный яркий оттенок.


2.Выложите наши яблочные дольки в миску или сковороду (эмалированную или нержавеющую). Для приготовления не подходит только алюминиевая посуда, так как при контакте с кислотой образуются вредные вещества.


3. В емкость насыпать сахар и поставить на 8 часов в прохладное место (можно на ночь).


Самое вкусное яблочное варенье получается из плодов кисло-сладких сортов. Если мы используем сладкие или кислые фрукты, количество сахара необходимо соответственно уменьшить или увеличить.

4. По истечении указанного времени яблоки дадут сок. Ставим нашу кастрюлю (или таз) на медленный огонь. Можно добавить лимонную кислоту. Довести до кипения.


5. Варить 5 минут, аккуратно перемешивая варенье.


Чтобы дольки яблока были прозрачными и янтарными, нужно, чтобы фрукты «успели» пропитаться сахарным сиропом. Для этого приготовьте их в несколько проходов: несколько минут прокипятите и остудите (2-3 раза)

6.Банки тщательно вымойте и простерилизуйте.


7. Также прокипятите крышки.


В яблочное варенье можно добавить лимонную кислоту (для предотвращения засахаривания) и ванилин (для аромата).

8. Как сделать дольки яблока прозрачными? Для этого приготовьте их за несколько проходов. Варим несколько минут, даем полностью остыть, делаем это 2-3 раза. Это необходимо сделать для того, чтобы плоды успели хорошо пропитать сахарным сиропом.


9.Кипящее варенье разлить по банкам. Если они после стерилизации остыли, то заливаем постепенно, встряхивая фрукты по кругу, чтобы баночка успела прогреться.


10. Закрываем на зиму наполненную банку, используя обычные заглушки для консервирования и удобный для нас ключ, можем винтовые крышки. Из 5-5,5 кг неочищенных яблок у меня получилось 3-х литровые банки варенья.


Варенье из яблок хорошо сохраняется на зиму и долго простаивает без холодильника, если разложить его по стерилизованным банкам.Закатываем металлические заглушки, обеспечивающие герметичность консервации — их тоже нужно простерилизовать (прокипятить).


Варенье из яблок получилось прозрачным, ароматным и невероятно вкусным!


Подаем блины, оладьи, запеканку, а просто с хлебом — очень вкусно!

Варенье из яблок с кусочками — быстрый рецепт (пять минут) без закатки

Сделать прозрачное яблочное варенье дольками — быстро и легко, за 5 минут :)).Поскольку рецепт не предусматривает долгой варки, это позволяет сохранить максимум витаминов, содержащихся во фруктах. Для приготовления подойдет любое количество яблок и сахар в соотношении один к одному. Взвесьте очищенные и нарезанные фрукты.


Для яблочного варенья нам понадобится:

  • Яблоки — 1-2 кг
  • Сахар — 1-2 кг

Варенье:

1. Яблоки можно чистить, но нельзя этого делать. Разрежьте их пополам, затем на четвертинки. Удалите сердцевину.Каждую четверть разделить пополам и нарезать небольшими кусочками (дольками), они должны быть достаточно тонкими, чтобы варенье получилось прозрачным и красивым.


Чем мельче мы нарежем яблоки, тем меньше времени потребуется на приготовление.


2. Взвесьте нарезанные яблоки и отмерьте такое же количество сахара — один к одному (1: 1).


3. Положить фрукты в удобную глубокую посуду, посыпать сахаром.


4.Аккуратно перемешайте яблоки с сахаром. Оставляем на время, пока плоды не дадут сок. Можно, например, оставить на ночь, поставив миску в холодильник.


5. Если процесс варки разделить на несколько этапов, то приготовить повидло из яблок — просто не так энергоемко. Для этого заранее нарежьте фрукты дольками, на ночь всыпьте сахар. А на следующий день — готовим десерт.


6. Яблоки дали сок.Перекладываем их вместе с сахарным сиропом в кастрюлю из нержавейки.


7. Ставим на медленный огонь.


8. Яблоки сначала поднимаются, но в процессе варки постепенно пропитываются сиропом и оседают. Варить 5 минут, периодически помешивая. Варенье становится прозрачным и янтарным. Готовность определяется состоянием наших плодов: когда большая часть ломтиков станет прозрачной и равномерно распределится в сиропе — наше лакомство готово!


9.В конце варки можно добавить молотую корицу.


Время приготовления джема зависит от сорта яблок, а также от толщины их ломтиков.


Варенье из яблок получилось прозрачным и янтарно-золотистым!


Пробуем!

Вкусное яблочное варенье в прозрачном янтарном сиропе с лимоном

Дольки яблочного варенья с лимоном готовится быстро, получается прозрачным и янтарным.Лимон придает традиционному вкусу тонкий цитрусовый аромат и легкую кислотность.


Состав:

  • Яблоки (неочищенные) — 1,5 кг
  • Лимон — 2-3 шт. (По вкусу)
  • Сахар — 1-1,5 кг (по вкусу)
  • Вода — 1-1,5 стакана

Как приготовить янтарное прозрачное яблочное варенье с лимоном:

1. Приготовление ароматного и вкусного варенья начало из сахарного сиропа :

  • Налейте в кастрюлю 1 стакан воды.
  • Насыпьте 1 кг сахара.
  • На слабом огне довести сироп до кипения и до полного растворения сахара.


Сахар можно заменить медом, такое яблочное варенье будет невероятно ароматным и насыщенным.


2. Затем нарежьте лимон тонкими дольками. Обязательно удалите косточки, чтобы варенье не было горьким.


3. Готовые лимоны обмакнуть в сахарный сироп и варить 20-30 минут.Дать полностью остыть.


4. С яблок вынуть сердцевину, нарезать кружочками.


5. Добавить нарезанные яблоки в сахарный сироп и тушить 5-7 минут на слабом огне. Дать повидлу остыть, чтобы плоды пропитались сиропом. Можно оставить на ночь.


6. Остывшую фруктовую смесь нагревают и кипятят 20 минут до загустения. Время зависит от твердости наших яблок. Если готовим повидло на зиму: выкладываем его кипятком по стерилизованным банкам, закрываем стерильными крышками.

Чтобы яблоки сохранили свой первоначальный цвет, перед обработкой их необходимо бланшировать в подсоленной воде в течение 3 минут.

Варенье получилось очень красивым и ароматным.


Пробуем!
Приятного чаепития!

Как приготовить яблочное варенье в домашних условиях — простой рецепт

Любое яблочное варенье на зиму — это возможность насладиться вкусом и ароматом спелых фруктов в холодное зимнее время года. Рецептов очень много, но принцип приготовления практически одинаковый.Яблоки вымыть, разрезать на несколько частей, удалить сердцевину с семенами. Если кожура толстая, снимите ее. Затем засыпаем сахаром (чтобы появился сок), либо вливаем сахарный сироп. Варить до готовности за несколько «заходов» :)).


Рассмотрим один из самых простых рецептов варенья из яблок с добавлением ванилина и лимонной кислоты.

Состав:

  • Яблоки (очищенные) — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Кислота лимонная — 1 г
  • Ванилин — 1 г (по желанию)

Как приготовить яблочное варенье в домашних условиях:

1.Яблоки вымыть, обсушить. Разложите на полотенце. Удаляем сердцевину и плодоножки, наши плоды нарезаем дольками.


Яблоки перед варкой нужно перебрать и избавиться от испорченных. Если повреждение незначительное, плод можно разрезать.


2. Подготовленные яблоки переложить в глубокую миску, засыпать сахаром и осторожно перемешать.


Яблоки чистить или нет? Очищенные — лучше отварные, варенье из них нежнее.Из неочищенных фруктов наше лакомство получается густым и ароматным, но более грубой консистенции.


3. Дать фруктам настояться 4-5 часов для получения сока.


Если для приготовления яблочного повидла берутся разные сорта, то по твердости они должны быть одинаковой.

4. Поставить сковороду на средний огонь и, постоянно помешивая, довести варенье до кипения.


5. Добавьте ванилин и лимонную кислоту и хорошо перемешайте.Варить по 2–3 подхода: отварить, варить и остудить несколько минут.


6. Варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть на зиму.


Яблочное варенье часто дополняют пряностями (ваниль, цедра апельсина, корица).


7. Перевернуть и завернуть в теплое полотенце, дать полностью остыть.


Готовое яблочное варенье хранится без холодильника, при комнатной температуре.

Яблочное варенье прозрачное с дольками апельсина — быстро и вкусно

Варенье из яблок с апельсином — восхитительный ароматный десерт.Готовить его можно так же просто и быстро, как по классическому рецепту. Нарежьте фрукты дольками, апельсины вдоль или поперек волокон. Также для измельчения апельсинов можно использовать мясорубку или блендер.


Нам понадобится:

  • Яблоки — 1 кг
  • Апельсины — 1 кг
  • Сахар — 2 кг

Как приготовить прозрачное яблочное варенье в домашних условиях:

1. Нарезать дольками яблоки и апельсины.


2.Выложите фрукты в кастрюлю.


3. Засыпаем сахаром. Если апельсины имеют жесткую кожуру, то их засыпают сахаром отдельно от яблок и варят дольше.


4. Оставить на ночь, чтобы дать фруктовый сок.


5. Приготовить яблочное варенье с апельсинами. Для этого прокипятите 5-7 минут и остудите. Снова отварить фрукты, варить 5-7 минут и дать остыть. Еще раз повторить процедуру. То есть готовить в двух-трех наборах.

Если вам кажется, что апельсины для яблочного варенья имеют жесткую структуру, то лучше их (заранее) перекрутить на мясорубке.


6. Готовое варенье разлить по предварительно простерилизованным банкам.


7. Накрыть простерилизованными крышками и закатать на зиму.


Пробуем восхитительное варенье из яблок и апельсинов.


Получилось невероятно красиво, вкусно и ароматно!

Как приготовить прозрачное яблочное варенье из белой начинки

Белая начинка — восхитительный и нежный сорт яблок.Как приготовить из него прозрачное янтарное варенье? Для его приготовления есть тонкости. Рассмотрим рецепт пошагово, с подробным описанием и фото.


Состав:

  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 1,2 кг
  • Сода — 1 ст. л на 2 л воды

Как приготовить прозрачное янтарное варенье из белой начинки:

1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать кусочками. Приготовьте раствор соды (1 ст.ложку в 2 л воды) и поместите в нее нарезанные фрукты на 5 минут. Сода препятствует закипанию — ломтики остаются крепкими и упругими до конца варки. Эта процедура также позволяет сохранить цвет нашего варенья — яблоки после варки не потемнеют, они останутся прозрачными янтарными.


2. Откидываем на дуршлаг и промываем яблоки, засыпаем сахаром. Оставить на ночь, чтобы дать сок.


3. На следующее утро фрукт даст сок, перелить его в удобную емкость.


4. Доведите сок до кипения.


5. В кипящий сок влейте нарезанные яблоки. (1 раз). Оставить до вечера.


6. Вечером влить сок, вскипятить и снова залить нашей белой начинкой.

7. Утром повторите предыдущий шаг. В итоге сок кипятим 3 раза и поливаем им яблоки.

8. Вечером варить фрукты около 25-30 минут. В некоторых рецептах их варят около часа, но я не решился :)).


9. Горячее варенье укупоривать в стерилизованных сухих банках.

Пробуем!


Хранить такое варенье в холодильнике при комнатной температуре нельзя.

Варенье из янтаря с кусочками корицы — лучший рецепт

Варенье из яблок с корицей получается янтарным и потрясающе вкусным! Корица прекрасно подчеркивает аромат фруктов, делает наше лакомство очень вкусным и домашним.


Состав:

  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Палочки корицы — 1 шт.

Как приготовить прозрачное яблочное варенье с корицей:

1. Для этого варенья возьмите кисло-сладкие яблоки без повреждений. Удаляем их сердцевину, чистить не нужно. Нарезать 12 кусочков и взвесить.


2. На сковороду с толстым дном выложить дольки яблока, всыпать сахар и палочку корицы. Оставляем нашу смесь на 5-6 часов (можно на ночь), чтобы плоды дали сок. Встряхните сковороду 2-3 раза, чтобы сахар быстрее растворился.


Осторожно перемешайте фруктовую смесь, чтобы она не превратилась в кашу.


3. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут. После варки яблоки необходимо охладить. Повторите эту процедуру. Обычно достаточно 3-4 кипячений.


Чтобы яблоки при варке не подгорели и лучше пропитались сахарным сиропом, их предварительно засыпают сахаром и оставляют на несколько часов для получения сока.


4. Если консистенция жидкая, извлеките яблоки шумовкой.Оставшийся сироп кипятить 5-7 минут. Добавить фрукты, кипятить 5 минут. Разлить по стерилизованным банкам, закатать простерилизованными крышками и вынуть варенье на зиму.


Варенье прекрасно хранится без холодильника. Мы пробуем! Благодаря корице получилось восхитительное ароматное лакомство!

Вкусное варенье из московской груши

Яблочное лакомство можно приготовить практически из всех сортов. И каждый — дает свой неповторимый вкус и аромат. Причем смешивать можно разные сорта, главное, чтобы они были одинаковой твердости.Подумайте о приготовлении варенья из московской груши. Правда, не удержалась и добавила несколько красных яблок, чтобы подчеркнуть красоту нашего десерта.


Состав:

Яблоки — 1 кг

Сахар — 1 кг

Как приготовить яблочное варенье из московской груши:

1. Подготовленные яблоки нарезать.


2. Заливаем на ночь сахаром.


Очень важно соблюдать пропорции яблок и сахара, нашего консерванта.Если сахара будет мало, то варенье испортится; если будет много сахара, мы не почувствуем вкуса наших фруктов.

3. Наши яблоки дали сок.


4. Выложить в кастрюлю московскую грушу с сахарным сиропом. Ставим на огонь.


5. Варенье отварить и остудить: 2-3 раза. Если готовим на зиму, то раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем стерилизованными крышками.


Варенье получилось очень красивым и ярким! Дольки, как видите, прозрачные и янтарные.


Пробуем! Варенье очень вкусное и похоже на сладкий мармелад! Густой сироп напоминает яблочное желе!

Как сделать прозрачное варенье из Антоновки (видео)

Антоновское варенье очень вкусное и прозрачное благодаря тому, что эти яблоки относятся к твердым и кислым сортам. Готовится очень быстро и просто. Кушает еще быстрее! :))

Как приготовить сухое яблочное варенье в домашних условиях

Давайте приготовим быстро, легко и просто отличное фруктовое угощение — сухое яблочное варенье.Этот десерт с низким содержанием сахара подходит как взрослым, так и детям. В домашних условиях его можно готовить в любое время года и он отлично заменяет мармеладные сладости. Я считаю, что это намного полезнее для нашего здоровья! :))


Состав:

  • Яблоки — 1 кг
  • Сахар — 300 г
  • Корица — 1 ст. л (по вкусу)
  • Кислота лимонная — 1 ч. Ложка

Приготовление сухого яблочного повидла:

1. Возьмите кисло-сладкие или сладкие фрукты.Подготавливаем яблоки по-моему, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими дольками.


2. Выложите фрукты на противень. Посыпать смесью сахара, корицы и лимонной кислоты.


3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрим на яблоки, чтобы они не подгорели.

4. Выкладываем на пергаментную бумагу, слегка присыпанную сахаром или сахарной пудрой. Оставьте фрукты сохнуть на 2-3 дня.


Готовые кусочки ароматного янтаря можно хранить при комнатной температуре в сухом месте.Для хранения на зиму можно использовать коробки для конфет, пластиковые лотки или консервные банки. Это варенье очень вкусное, и хранится очень долго. Если, конечно, не съешь раньше :)).


Прозрачное яблочное варенье с кусочками, напоминающее мармелад.

Рецепт яблочного повидла в мультиварке (видео)

Рассмотрим еще один интересный рецепт прозрачных ломтиков джема. В его составе присутствуют необычные ингредиенты. Но вы можете добавить другие на свой вкус.Наслаждайся работой!

Мы разобрали лучшие рецепты варенья из прозрачных яблок с кусочками! Один вкуснее другого! И, конечно же, можно добавлять к ним свои любимые ингредиенты, экспериментировать. Буду рад, если вы поделитесь своими секретами приготовления в комментариях!

Приятной работы!

Самые вкусные проверенные рецепты яблочного варенья

Яблочный джем, прозрачный янтарь

Основное правило приготовления прозрачного янтарного джема из кусочков яблока — плоды должны быть твердыми.Следует выбирать либо особые сорта, либо слегка недозрелые плоды, тогда дольки при варке хорошо сохранят форму и не развалятся.

Рецепт №1 с грецкими орехами и цедрой

Состав:

  • Яблоки (обязательно твердые) — 1 кг
  • Сахар — 1 кг.

Готовка:

  1. В первую очередь яблоки нужно аккуратно вынуть из сердцевины и нарезать дольками толщиной 5-7 мм. Затем берем емкость, в которой будет вариться варенье.Здесь тоже есть хитрости: если взять узкую и высокую кастрюлю, то варенье получится жидким, а если широкое — то густым и карамельным.
  2. На дно емкости выложите ломтики яблока тонким слоем и сверху посыпьте сахаром. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Накройте кастрюлю пергаментом или тканью и оставьте на 12 часов. За это время в яблоках будет достаточно сока, чтобы полностью растворить сахар.
  3. Затем ставим сковороду на небольшой огонь и ждем закипания сиропа.Яблоки не помешивать, а кусочки, не покрытые соком, нужно аккуратно подогреть широкой деревянной лопаткой. Дать покипеть 5-10 минут (чем толще кусочки яблока, тем дольше должно греться будущее варенье) и дайте остыть.
  4. Принцип приготовления такой же, как и при приготовлении цукатов: когда сироп полностью остынет, повторить процедуру еще раз. Опять же, забудьте о варенье, пока оно полностью не остынет.
  5. Третий этап приготовления — заключительный — самый ответственный и длится от 10 до 15 минут.Прямо сейчас яблоки обретут окончательную форму, а сироп — желаемой густоты. Поэтому важно очень внимательно следить за кастрюлей с кипящим вареньем: как только продукт приобретет нужную консистенцию, емкость следует сразу же снять с огня. Когда сироп только закипит, его можно аккуратно перемешать.

Теперь в варенье можно добавить 200 г грецких орехов. Они отлично сочетаются с яблоками и придают десерту экзотический «хруст». Кроме того, перед началом приготовления можно добавить 1.В сироп по 5 чайных ложек молотых специй: корицы, кардамона и гвоздики (2: 1: 1). Интересный вкусовой акцент придаст цедра любого цитрусового (подойдут апельсин, лимон, грейпфрут и даже лайм). Цедру можно либо снять в виде целой спирали и удалить на последнем этапе варки, либо натереть на мелкой терке и оставить в сиропе.

Готовое варенье можно сразу консервировать или дать настояться в прохладном месте в течение дня и подавать к столу.

Варенье из янтарных ломтиков: классический рецепт


Рецепт №2.Как приготовить прозрачное яблочное варенье с кусочками корицы

В рецепте яблочного повидла есть свои тонкости, и если не следовать им, получится простое повидло с кусочками картофельного пюре. В прозрачном джеме пикантность обеспечивает более насыщенный яблочный вкус и приятный цвет.

Янтарное варенье из кусочков яблока приготовить несложно, но сама процедура требует много времени. Это потому, что варенье готовится в три этапа с интервалом от 6 до 10 часов. Только так получается прозрачный сироп и дольки яблока.Также важно выбирать яблоки поздних сортов, у которых при варке дольки не разваливаются. Это очень важно — чем крепче и зеленее яблоки, тем прозрачнее будут ломтики.

Для варенья на 1 кг яблок потребуется 0,7-1 кг сахара — на ваш вкус.

  1. Яблоки промыть и разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезанные части разделить на дольки шириной 0,5-1 см.
  2. Выложить слоями яблочные дольки в кастрюлю, каждый слой засыпать сахаром.Накройте сковороду крышкой и оставьте на 8-10 часов. За это время яблоки выделят необходимое количество сока для начала приготовления.
  3. Кастрюлю поставить на средний огонь, после закипания сиропа дать прокипеть еще 5 минут. Не смешивайте яблоки! Даже если сироп не скрывает их полностью, просто выдавите их ложкой.
  4. Снимите сковороду с плиты, накройте крышкой и дайте полностью остыть, это займет не менее 6 часов. Затем снова поставить сковороду на плиту, довести до кипения, варить 5 минут и остывать не менее 6 часов.Также нужно сделать третий раз. После приготовления в третий раз — варенье готово. Его нужно разложить по стерилизованным банкам и закатать крышками. Стоит учесть, что из 1 кг яблок получается литровая банка варенья.
  5. В варенье можно добавить корицу или отварить с ванилью, это придаст более изысканный вкус.

Заготовку следует хранить в темном прохладном месте.

Варенье из яблок Пятиминутка на зиму


Яблочное варенье всегда великолепно.Это, наверное, один из самых универсальных зимних деликатесов: как приятно, когда за окном бушует метель, откройте банку с летним запахом и подайте чай или испеките ароматный яблочный пирог.

А в вашем распоряжении оказались ароматные, красивые яблоки, которые нужно как-то поместить в банку, чтобы хранить до зимы. Конечно, многие хозяйки не хотят тратить много времени на консервацию, и в этом случае пятиминутный рецепт варенья из яблок поможет быстро приготовить вкусняшку на зиму.

Что понадобится:

  • Сахар — 1 кг (можно уменьшить или увеличить на 100-200г в зависимости от вкуса яблок)
  • Яблоки очищенные — 1 кг
  • Вода — 1 стакан
  • Кислота лимонная — 1 щепотка

Этапы приготовления варенья из яблок:

  1. Для начала нужно очистить яблоки от семян и ядер и нарезать небольшими дольками, чтобы при других манипуляциях ваши яблоки не потемнели, нужно опустить их в слегка подкисленную или подсоленную воду, можно воспользоваться данным приемом по другим рецептам.
  2. Теперь приступим к приготовлению сахарного сиропа, для этого в воду всыпаем сахар и ставим на медленный огонь, можно изредка помешивать, чтобы сахарный песок растворился быстрее.
  3. Переложите яблоки в кастрюлю с кипящим сиропом и варите около 2 минут. В том случае, если все-таки яблоки изначально были очень сладкими, а повидло получилось слишком сладким, просто добавьте щепотку лимонной кислоты. Выполнено!
  4. Варенье снимаем с плиты и банки стерилизуем.
  5. Варенье снова варим и сразу разливаем по банкам и закатываем крышками. После того, как банки остынут, нас отправляют в погреб или другое место, где преимущественно прохладно и темно.

Варенье яблочное белое заливка прозрачные дольки


Что требуется для прозрачного варенья из кусочков яблок с белой начинкой:

  • Яблоки указанного сорта, желательно недозрелые — 1 кг;
  • соль — 57 г
  • сахар -1,1 кг
  • сода — 10-12 г
  • лимон — 23 г
  • сахар ванильный — 1 упаковка.

Функции приготовления

  1. Приготовьте специальный соленый раствор, для чего растворите соль в 1 литре воды.
  2. Яблоки нарезать небольшими дольками и добавить в приготовленный раствор. Это нужно для того, чтобы срезы не почернели. Обязательно вырезать сердцевину. Кожу можно чистить по желанию.
  3. После того, как все яблоки нарезаны ломтиками, их нужно промыть под проточной водой. Затем переложите их в содовый раствор, также приготовленный из расчета 1-12 грамм соды на 1 литр воды.Благодаря этому ломтики смогут сохранять форму даже после приготовления.
  4. Через 5 минут удалите ломтики и промойте их.
  5. Положите ломтики в достаточно широкую емкость и засыпьте сахаром примерно на 12 часов. Яблокам необходимо давать сок.
  6. Далее начинается процесс приготовления. На слабом огне полученная смесь должна дойти до кипения. Подождите 5 минут и выключите огонь. Теперь необходимо, чтобы варенье полностью остыло.Это позволит ломтикам стать прозрачными и набрать полученный сироп.
  7. Снова довести до кипения и варить 5 минут.
  8. Снова подождите, пока смесь полностью остынет.
  9. Повторить кипячение в третий раз.
  10. Насыпьте ванильный сахар и лимон. Тщательно перемешать. Лимонка в этом случае поможет сделать все дольки прозрачными.
  11. Варенье разлить по предварительно стерилизованным банкам. Дайте сиропу отстояться и разомните ломтики.
  12. Далее нужно закатать еще и стерильными крышками.
  13. Банки перевернуть, накрыть и оставить на 12-14 часов.

Получилось просто восхитительное варенье из белого яблока, которое порадует всю семью.

Яблочный джем Paradise, прозрачный, с хвостиками

На сегодняшний день не многие люди варят на зиму варенье из райских яблок, упуская возможность побаловать себя и близких вкусным домашним угощением. Один из самых популярных вариантов приготовления этого десерта — использовать целые плоды с хвостиками.

Ингредиенты, используемые для получения прозрачного джема из райских яблок целиком с хвостиками:

  • Яблоки райские — 2 кг
  • Сахар — 1,6 кг
  • Вода — 600 мл
  • Лимонный сок.

Процесс приготовления:

Ранетки нужно хорошо вымыть под проточной водой и просушить. Деревянной зубочисткой проткните фрукты в разных местах (около 10 проколов), чтобы при варке кожура яблок не лопнула, и они не превратились в кашу.

Для следующего шага нам понадобится большая емкость, лучше всего глубокая эмалированная сковорода. В нем мы будем готовить наш сироп. Насыпьте в кастрюлю сахар, залейте необходимым объемом воды и дождитесь закипания жидкости, не забывая изредка помешивать. Время приготовления — три минуты, после чего выключаем огонь.

Дожидаемся, пока сироп немного остынет, и опускаем в него наши обработанные ранетки. Накрыть крышкой и оставить на четыре часа, чтобы плоды пропитались сиропом.

По прошествии заявленного времени емкость с райскими яблоками нужно снова довести до кипения и варить пять минут.Затем снимите с огня и дайте повидло постоять еще четыре часа, после чего повторите процесс приготовления еще раз. Затем в варенье добавляется сок лимона.

Когда варенье немного остынет, разлить его по заранее подготовленным банкам и закатать.

Яблочное варенье в мультиварке: самый простой рецепт


В мультиварке яблочное варенье можно приготовить из многих сортов яблок. Он очень вкусный, полезный, используется в качестве начинки для пирогов или блинов.

Раньше на его приготовление у хозяйки уходило много времени.Возле яблочного повидла нужно было постоянно находиться, чтобы постоянно его помешивать. В наши дни современная бытовая техника позволяет быстро и легко приготовить это вкусное блюдо, а главное, не отрываясь от повседневных забот. Все очень просто — варенье нужно варить не в кастрюле или миске, а в мультиварке.

  1. Для этого возьмите один килограмм яблок, промойте под проточной водой и дайте им немного подсохнуть.
  2. Затем каждый плод нарезать кубиками или дольками (при желании яблоко можно очистить) и положить в чашу мультиварки.Ломтики должны занимать не более 2/3 объема в миске, иначе варенье потечет через верх миски.
  3. Далее в чашу нужно насыпать сахар (берем 800 г сахара на 1 кг яблок). Очень важно всыпать сахар в миску после яблок, а не наоборот, так как если вы его высыпаете первым, он пригорит до дна. Выполнив эти действия, закройте мультиварку крышкой и поставьте на режим «тушение» на 2-3 часа.
  4. По истечении установленного времени мультиварка перейдет в режим «Нагрев».Если продолжать варить повидло в таком режиме еще 1-2 часа, оно будет более темным, похожим на варенье. Полученное варенье можно раскатать в горячем виде в стерилизованных банках.

Рецепт вкусного повидла из недозрелых яблок

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусного повидла из недозрелых и кислых яблок.

Сначала яблоки нужно нагреть на огне, чтобы кожица не потрескалась при нарезке ломтиками.

После разрезаем яблоки на 4 дольки.

Налейте в кастрюлю необходимое количество воды и доведите до кипения.Заранее приготовьте кастрюлю с холодной водой, туда мы опустим яблоки. Опускаем яблоки в кипяток на 3 минуты, после чего их нужно быстро вытащить шумовкой и сразу же положить в кастрюлю с холодной водой. Оставить до полного остывания.

Затем делаем сироп из сахара и одного стакана воды. Кипятить. Обмакиваем яблоки в кипящий сироп, обязательно размешиваем. Снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Далее выключите плиту и дайте яблокам постоять в сиропе не менее 12 часов.Затем снова ставим на огонь, кипятим 5 минут, снова даем настояться 12 часов. Так что нужно повторить еще раз и варить варенье до полной готовности.

Банки и крышки следует стерилизовать. Раскладываем горячее яблочное варенье по банкам и закрываем стерильными пластиковыми крышками для горячей герметизации.

Варенье из яблок и абрикосов на зиму: рецепт нежного угощения


Этот замечательный зимний десерт имеет прекрасный вкус и незабываемый аромат свежих фруктов.Еще он служит прекрасной начинкой для выпечки и блинов.

Чтобы приготовить абрикосово-яблочное варенье на зиму, по этому рецепту нужно найти яблоки сорта с кислинкой, если такой возможности нет, то при варке нужно будет добавить немного лимонной кислоты. Если есть желание сделать вкус лакомства более пикантным, то в него можно добавить корицу или звездчатый анис.

Для начала нужно взять 0,5 кг абрикоса, 2 кг яблок и 1,4 кг сахара.
Все плоды необходимо тщательно вымыть и дать немного подсохнуть.

После этого с яблок срежьте кожуру, очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Затем берем абрикосы, разрезаем плоды на две части и вынимаем косточки.

Теперь нужно перемешать фрукты в емкости, в которой будет готовиться варенье (вес нетто без косточек и кожуры должен быть в пределах 2 кг), добавляем сахар и тщательно перемешиваем.

После этих процедур нужно дождаться, пока из плодов выделится сок. Затем ставим емкость на плиту и варим, помешивая, около 40 минут на слабом огне.

Приготовленное варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Хранится это лакомство в прохладных помещениях.

Варенье из киви и яблок

Замечательный заморский киви обладает множеством полезных свойств. Он содержит витамины B, C, D, E, K1, которые помогают человеку оставаться здоровым в холодное время года. В составе киви, кроме того, есть кальций, калий, магний и многие другие полезные вещества, которые необходимы человеку.

Чтобы сохранить самые полезные свойства яблок и киви, их можно закатать в банки с вареньем и впоследствии использовать зимой для чаепития или просто вместо сладостей.Сам процесс приготовления не занимает много времени.

В состав варенья из киви и яблок входят следующие компоненты:

  • 5-6 киви
  • 2 яблока среднего размера
  • 1 лимон или лимонная кислота
  • сахар ½ стакана или 100 г.

Сначала необходимо очистить все ингредиенты. С яблок вынуть косточки и очистить их, последнее действие повторить со всеми плодами киви, из лимона выжать сок. Все фрукты измельчить на мелкие кусочки, добавить сахар и лимонный сок.

Для приготовления в мультиварке поместите все ингредиенты в чашу прибора. Включите режим закалки на 30-40 минут. После этого варенье можно подавать на стол или закатывать в банки на зиму.

Для приготовления на газе поставьте миску на медленный огонь и подождите, пока сок не выделится из фруктов. После этого проварить 15 минут и закатать горячим.

Варенье из янтаря и яблок с апельсином, зимний рецепт


Ароматное, необычайно вкусное угощение с нотками цитрусовых согреет зимой и подарит минуты удовольствия за чашкой чая.Можно использовать при приготовлении пирогов и тортов. Отличный рецепт приготовления янтарно-яблочного варенья с апельсином на зиму никого не оставит равнодушным!

Состав:

  • 1 кг яблок
  • 1 маленький апельсин
  • 1 кг сахара
  • 250 мл воды.

Пошаговый процесс приготовления:

Вымойте яблоки в холодной воде и дайте стечь. Срежьте середину и при желании срежьте кожуру. Мякоть нарезать кружочками.

В эмалированной кастрюле вскипятить стакан воды, убавить огонь, опустить в воду кружки апельсина на 2-3 минуты.

Постепенно всыпать и перемешать сахар в кастрюле до полного растворения.

Вынуть из тарелки апельсины в сиропе и добавить яблоки. Осторожно перемешайте и оставьте для насыщения на 1 час.

Через час снова поставить сковороду на огонь, вскипятить и варить до готовности компонентов.

Готовность определяется состоянием сиропа, который должен загустеть, и мягкостью дольки яблока. Далее выкладываем варенье на подготовленные емкости и закупориваем.

Варенье из яблок через мясорубку: с кожурой и без


Варенье из ароматных спелых яблок — это не только отличное угощение, но и обилие витаминов.А приготовление уникального десерта не потребует особых усилий.

  1. Для вкусного варенья через мясорубку из спелых яблок необходимо выбирать мягкие плоды, не испорченные вредителями, без механических повреждений. Яблоки лучше мыть в прохладной воде.
  2. Следующий этап — удаление сердцевины с семенами из плодов. Если кожура толстая, лучше ее удалить — благодаря этому повидло получится более нежным, но менее ароматным. У нежных плодов кожуру лучше оставить, тогда варенье будет более насыщенным по вкусу и запаху.
  3. Разрежьте плод на две-четыре части. Затем дольки яблока нужно положить в кастрюлю и залить водой. На один килограмм яблок нужно 100 мл воды.
  4. На среднем огне плоды нужно варить пятнадцать минут. Если за это время яблоки не потеряли форму, можно их затемнить еще на десять минут.
  5. После этого горячие яблоки нужно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Измельченные яблоки быстрее развариваются, сохраняют витамины. Полученное пюре снова нужно отправить на огонь: переложить в чистую сковороду, насыпать полкилограмма сахара.
  6. Если с яблок снята кожура, можно добавить пару щепоток корицы. Картофельное пюре рекомендуется довести до кипения на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой. Нельзя допускать пригорания: испортятся цвет и вкус варенья!
  7. Вареное фруктовое пюре поставить на медленный огонь, воду выпаривать около сорока минут.

Готовое варенье разлить по банкам и плотно закрыть крышками.

Необычное варенье из яблок «Яблочный шедевр»


Прозрачные дольки яблока, цитрусовая нотка и неожиданный орехово-ванильный привкус — это варенье заслужит самые восторженные похвалы ваших гостей!

Ингредиенты для приготовления необычного яблочного повидла «Яблочный шедевр»:

  • Яблоки кисло-сладкие незрелые — 1 кг в очищенном виде;
  • Сахар — 700 г
  • Гвоздика — 2 бутона
  • Цедра 1 лимона
  • Миндаль — 200 г
  • Сахар ванильный — 20 гр.

Кулинария.

Яблоки нарезать дольками, удалив сердцевину. Складываем в эмалированную кастрюлю, посыпая слоями сахара. Оставить в прохладном месте на 6-8 часов, периодически осторожно перемешивать.

Варенье готовится за три приема по 5 минут после закипания. Осторожно нарежьте дольками. Снимите пену.

Перед второй варкой добавить гвоздику. Пока варенье остывает, приготовьте миндаль, удалив коричневую кожуру. Для этого орехи опустить в кипяток на 30-40 секунд.Миндаль обсушить на сковороде, покрошить. Снимите цедру с лимона.

Перед третьим приготовлением всыпать миндаль, ванильный сахар, цедру.

Разложите горячее варенье по стерильным сухим банкам и закройте.

Завернуть в одеяло, пока не остынет, перевернув банку вверх дном.

Средиземноморский вкус, казалось бы, обычного блюда вас удивит.

Варенье из яблок и груш с кусочками


Ингредиенты объемом 1,5 л (одна литровая банка и одна поллитровая банка готового продукта):

  • яблоки — 500 г
  • груши — 500 г
  • сахар — 750 г.

Обучение:

Дольками нужны кисло-сладкие яблоки и груши с плотной мякотью.

Перед приготовлением фрукты тщательно вымыть и высушить. Затем удалите сердцевину и разрежьте на 8-10 ломтиков.

Яблоки нужно быстро нарезать и присыпать сахаром, чтобы они не начали темнеть.

Кулинария:

Выложите фрукты в кастрюлю, налейте на дно немного воды и залейте оставшимся сахаром.

Нагрейте сковороду на слабом огне, не доводя варенье до кипения.Оставьте кастрюлю на 10 часов.

Затем на медленном огне довести варенье до кипения, не забыв снять пену. Чтобы кусочки оставались целыми, перемешайте фрукты, встряхивая емкость. Опять же, оставьте варенье настояться.

Довести, с перерывом на 10 часов, еще два раза до кипения и горячим, разлить по вымытым банкам и закрыть крышками.

Простой рецепт варенья из красной смородины с яблоками


Для приготовления понадобятся ингредиенты:

  • 1 кг смородины красной
  • Яблок 500 г, желательно сладких сортов, лучше для контрастных вкусов
  • 1.6 кг сахарного песка
  • 15 г лимонной кислоты.

Чтобы приготовить повидло из яблок и красной смородины, нужно будет тщательно перебрать ягоды, очистить их от плодоножек. Яблоки избавляемся от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками примерно 1,5 см. Затем их помещают в холодную воду с лимонной кислотой, это убережет плоды от преждевременного почернения.

Варочный сироп. В 500 мл кипятка всыпать сахар и варить 2 минуты. Когда сироп будет готов, достать яблоки из воды, хорошо обсушить салфетками, залить сиропом и тушить 10 минут.Залить сушеную смородину, довести смесь до кипения и оставить на слабом огне 4 часа, периодически помешивая.

Варенье остудить, разлить по подготовленным банкам и закрыть капроновыми крышками. Хранить в погребе до зимы. Для хранения в квартире горячее варенье закупорить в стерилизованные горячие банки и закатать железными крышками.

Варенье из ревеня с яблоками

Основные ингредиенты:

  • 1 кг ревеня
  • 2 яблока
  • 1 оранжевый
  • 1,5 кг сахара
  • 200 мл воды
  • 1 ст.ложка измельченного имбиря.

Как приготовить вкусное яблочное варенье с ревенем:

Ревень разрезать с тонкой кожицы на равные части. Апельсин очистить от кожуры, отправить к ревеню цедру и выжатый сок.

Яблоки очищенные и очищенные от кожуры нарезать небольшими кусочками и отправить в сковороду. Натереть имбирь.

После добавления воды кипятите смесь в течение 20 минут после закипания. После всыпать сахар и варить 10 минут на слабом и 10 минут на сильном огне.

Полученное варенье еще горячее разложено по стерилизованным банкам и закатано обычным способом.

Рецепт вкусного яблочно-сливового варенья

Сливово-яблочная смесь — отличное сочетание для добавления в третьи блюда. Готовить довольно просто, в результате получается ароматное, умеренно густое варенье с аппетитными кусочками фруктов в сладком сиропе. Джем можно использовать как соус для выпечки, мороженого и других десертов.

Приготовление яблок и слив: 23 часа

Порций: 10

Состав:

  • 500 миллилитров воды
  • Сахар 600 грамм
  • Яблок 500 г
  • 1 чайная ложка корицы
  • Сливы 500 грамм.

Приготовление осуществляется в 7 этапов.

  1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Сливы вымыть, очистить от семян, нарезать кубиками, как яблоки.
  3. Смешать нарезанные сливы и яблоки с водой и корицей.
  4. Оставить смесь на 2-3 часа, чтобы она пустила сок.
  5. Поставить смесь на огонь, довести до кипения и тушить 5 минут. Снять с огня и оставить на 6 часов, чтобы смесь остыла.
  6. По истечении этого времени снова довести до кипения и варить 5 минут. После снова дать остыть на 6-8 часов.
  7. По истечении этого срока довести смесь до кипения в третий раз, а затем разлить по стерилизованным банкам.

Закупорить банки крышками и дать остыть, перевернув их. Как только смесь остынет, готовку можно считать законченной.

Вкусным дополнением к ароматному свежезаваренному чаю станет яблочное варенье с дольками янтаря.Он отлично подойдет к свежеиспеченным блинам, станет идеальной начинкой для пирога или самостоятельным десертом, который понравится и детям, и взрослым. А приготовить такое угощение очень просто.

Яблоко классическое нарезанное джем

В этом рецепте не используются никакие дополнительные ингредиенты. Всего: 1 кг фруктов, 720-920 г сахарного песка.

  1. Яблоки хорошо моются, но не чистятся. Каждый срезается и выбрасывается из семенного ящика. Полученные кусочки нарезаем тонкими ломтиками.
  2. Фруктовые дольки выкладываем на сковороду слоями. Каждую новую обильно посыпают сахаром. Под крышкой емкость оставляют на ночь. За это время появится нужное количество жидкости.
  3. Утром после закипания масса кипит 5-6 минут. Ни в коем случае нельзя беспокоить плоды.
  4. Когда сковорода полностью остынет, все снова кипятят несколько минут и оставляют охлаждаться. Итак, процесс повторяется трижды.

После последнего можно разливать угощение по подготовленным стерилизованным банкам.

С орехом и цедрой

С орехами и цедрой цитрусовых получается сладость с удивительным ароматом и слегка кисловатым вкусом. Состав: 220 г ядер грецких орехов, средний апельсин, 970 г твердых яблок, примерно столько же сахарного песка.

  1. Яблоки промываем, избавляемся от серединки и тонко нарезаем. Если вы хотите получить густой продукт, то нужно переложить его в широкую посуду, если жидкий — в узкое ведро.Фрукты выкладываем слоями, каждый из которых густо присыпаем сахаром.
  2. Под пергамент емкость оставляют на 10-11 часов. К нему добавляется целая спираль апельсиновой цедры.
  3. Процедура повторяется трижды: масса кипятится 5-6 минут, после чего полностью остывает.
  4. Когда масса закипит последний раз, ее можно аккуратно перемешать и посыпать орехами. По окончании варки с угощения снимается цедра.

Варенье из яблок по христианской традиции начинают готовить после 19 августа, после Яблочного Спаса.В этот день верующие освящают яблоки в церкви, готовят вкуснейшую яблочную выпечку, пекут «розочки» из яблок и, конечно же, варят ароматное варенье. В любом случае начинать сбор плодов следует только после сбора урожая, как правило, на варенье и компот используют слегка испорченные, помятые, перезрелые плоды, которые нельзя долго хранить в свежем виде.

Варенье яблочное с апельсинами

Если вы ищете необычные рецепты, то предлагаем вам приготовить варенье из яблок с апельсинами и лимонами.Нельзя следовать представленному рецепту, изменяя пропорции ингредиентов на свое усмотрение. Например, на два килограмма яблок можно взять два апельсина и один лимон или один лимон и один апельсин. Благодаря цитрусовой кислотности сироп станет вкуснее, пикантнее, для аромата можно добавить корицу.


Существует два варианта приготовления, но каждый требует определенных условий хранения. Например, сладкое нужно хранить только в прохладном месте — холодильнике или подвале, но если вы будете хранить заготовки при комнатной температуре, то выберите классический рецепт, как приготовить варенье — яблоки, сахар взять 1 к 1.


Сладкое варенье понравится всем, а если использовать его в качестве начинки для пирога, при желании можно добавить сахар и крахмал, чтобы начинка стала густой. На килограмм фруктов берут 500 г сахара и один цитрусовый.


Плоды можно брать любого размера, даже если у них есть поврежденные участки — не беда, их можно разрезать. Первый шаг — тщательно промыть их, чтобы удалить с кожи всю грязь. Что касается кожуры, то ее можно очистить или оставить, на ваше усмотрение можно приготовить две разные партии варенья — с кожурой и без кожуры, чтобы определить, какой вариант вам больше нравится.Обязательно удалите сердцевину: семена и семенные пластинки. Яблоки нужно нарезать небольшими кусочками, но не слишком мелкими, иначе при варке они превратятся в яблочное пюре.


Цитрусовые нужно очистить от кожуры, нарезать такими же дольками, как яблоки. Попытайтесь удалить кости во время нарезки. Есть второй выход: выдавить сок цитрусовых на кусочки фруктов.

Все ломтики сложить в широкую миску, посыпать сахаром и поставить на огонь. Нельзя сразу ставить посуду на огонь, а оставить на какое-то время, в течение которого плод пустит сок.Во время варки массу нужно регулярно помешивать, иначе она пригорит ко дну посуды. Для приготовления необходимо выбирать эмалированную посуду, желательно, чтобы это была широкая невысокая таз, так плоды быстрее приготовятся.


Как приготовить яблочное варенье

Время приготовления тоже важно, потому что есть еще два варианта, как приготовить яблочное варенье . Все зависит от того, сколько у вас свободного времени.Например, если вы собираетесь сегодня закончить готовку фруктовых заготовок, то выберите первый вариант: сразу нужно варить массу 40 минут, а затем разложить по банкам.


Летом никому не хочется проводить много времени у плиты, поэтому есть второй вариант, который убережет вас от чрезмерной жары. Готовить можно в три подхода: каждый раз нужно доводить массу до кипения, кипятить пять минут, а затем оставить настаиваться 8-10 часов. Затем повторите процесс еще раз с самого начала.Горячий яблочный джем с дольками после третьего приготовления разложить по банкам и закатать железными крышками.


Быстрый способ приготовления понравится слишком занятым хозяйками хозяйками по дому, ведь летом нужно уделить время домашней консервации: засолить огурцы и помидоры, приготовить овощные салаты, а на зиму даже яблочный сок. В быстром варианте дольки яблок с сахаром нужно довести до кипения и варить 15 минут, затем разложить по банкам.Единственный недостаток представленного способа — хранить такое угощение можно только в прохладном месте.

Если вы закупите на зиму яблочное варенье , вы, конечно, рассчитываете, что оно будет храниться больше года. Длительное хранение возможно только при соблюдении технологии приготовления варенья и соблюдении правил стерилизации. Для варенья лучше брать банки на 0,25-0,5 литра, но для большой семьи подойдут и литровые банки для приготовления вкусностей.

Обязательно промойте банки пищевой содой, а затем поставьте на стерилизацию. Пар можно стерилизовать в духовке и даже в микроволновой печи. Чугунные шляпки прокипятить 5 минут, а капрон — залить кипятком.


Яблочный джем прозрачный

Опытные хозяйки давно научились готовить прозрачное яблочное варенье , которое станет прекрасным дополнением к чаепитию, если к вам придут друзья.Ну а дети с удовольствием съедят кусочки сладких фруктов, запивая вкусным зеленым чаем. У этого рецепта есть одна отличительная черта от других — вы получите прозрачный сироп, в котором будут утоплены дольки яблока.

Для приготовления нам понадобятся яблоки и сахар в соотношении 1: 1, в данном случае два килограмма. Для сахарного сиропа приготовьте 300 мл очищенной воды, по вкусу ванильный сахар и молотую корицу (по желанию) и две столовые ложки столовой соды.


Плоды необходимо вымыть и очистить от кожуры, нарезать дольками и аккуратно удалить косточки и тарелки, чтобы ничто не испортило вкус готового лакомства.

Фруктовые дольки не должны закипать во время приготовления, поэтому у опытных хозяйок есть одна хитрость, которой мы с удовольствием поделимся с вами. Соду нужно развести в воде и вымочить в растворе ломтики не менее четырех часов, можно оставить в содовом растворе кусочки фруктов на всю ночь. Для раствора нужно на каждый литр воды брать ложку соды, причем раствор обязательно должен покрывать дольки. Сода не повлияет на вкус готового десерта, но дольки сохранят целостность.Но когда вы готовите варенье из айвы, можно не беспокоиться, что айва останется целыми кубиками, ведь мякоть у этого фрукта достаточно плотная.

Варенье яблочное прозрачное с дольками предполагает отдельное приготовление сиропа, только тогда он будет прозрачным. Для этого в кастрюле доведите до кипения 300 мл чистой воды и добавьте в нее два килограмма сахара. Уменьшить количество сахара можно, выбрав для угощения сладкие сорта яблок. Сироп необходимо кипятить до растворения крупинок.


Теперь из содового раствора можно получить дольки фруктов, их нужно промыть проточной водой и откинуть на дуршлаг. Затем отправьте их в кипящий сироп. Чтобы кусочки оставались целыми, желательно как можно меньше перемешивать массу, но нельзя допускать пригорания сиропа до дна посуды, поэтому предлагаем варить варенье на сильном огне, а миску периодически встряхивать.

Во время варки осторожно снимайте появляющуюся пену.Просто варить 20 минут после закипания.

Для лакомства нужно подготовить стерильные банки и железные крышки, предварительно отваренные. В таких баночках варенье будет храниться 2-3 года.

Обязательно попробуйте варенье из красной рябины — лакомство кисло-сладкого вкуса.


Как приготовить яблочное варенье

Вы уже пробовали вкусное варенье из черноплодной рябины, возможно, вам интересно , как приготовить яблочное варенье с красной смородиной.В этом рецепте все ингредиенты перетираем до варенья. Кроме яблок и смородины добавим еще цедру лимона, за счет чего лакомство станет пряным и ароматным. Нам нужно два килограмма фруктов, один килограмм сахара и 300 граммов красной смородины. Лимонную цедру добавляем сразу в две чайные ложки.

Плоды, как всегда, нужно очистить от кожуры и нарезать, для варенья необходимо очистить кожуру. Выложите дольки в миску, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов, чтобы плоды пустили сок.


В этом рецепте используется соотношение яблоки и сахара 2: 1, однако, если вы хотите приготовить варенье для длительного хранения, вам нужно добавить в 1,5 раза больше сахара, то есть 2,5 кг.


Миску с яблочной массой поставить на огонь и после закипания варить 5 минут. Затем снять с огня и остудить, повторить еще раз — кипятить 5 минут. В процессе приготовления дольки яблока должны стать полупрозрачными. Готовую массу взбить в блендере до однородности и добавить цедру.

Отдельно нужно обработать красную смородину: отжать сок и добавить его в варенье. Обязательно прокипятите еще 5 минут яблочное варенье после добавления сока. Теперь готовое варенье можно разложить по банкам и закатать, либо закрыть нейлоновой крышкой и хранить в холодильнике.


Варенье из яблок: рецепт

Если вы не хотите тратить много времени на рецепт яблочного джема быстро, он вам очень понравится.Этот вариант хорош не только своей быстротой, но и тем, что позволяет сохранить в плодах большую часть полезных витаминов. Для рецепта вам понадобится 300 г сахарного песка на килограмм фруктов.

Этот рецепт называется «Пять минут», потому что на его приготовление уходит минимальное количество времени. Весь секрет заключается в измельчении фруктов: яблоки нужно очистить и натереть на терке, можно использовать специальную овощерезку. Присыпать измельченное яблоко сахаром, оставить на час-два для выделения сока.Варить яблочную массу нужно всего 15 минут, а после ее можно раскладывать по банкам.


Вы уже знаете, чтобы приготовить аппетитное яблочное варенье , яблок нужно брать столько же, сколько сахарный песок, именно соотношение 1 к 1 считается классическим. Обычно для яблочного повидла используют кислые сорта, например, популярны Грушовка или Славянка, Анис и Папировка. У сортов Антоновка и Апорт очень плотная кожица, поэтому, если вы не собираетесь чистить плоды, то сначала нужно их бланшировать в кипятке, чтобы кожура стала более мягкой.Эта нехитрая уловка сократит время приготовления фруктовой массы. Если вы собираетесь делать варенье из сладких сортов, то следует добавлять меньше сахара, но в данном случае не

Сегодня делаем яблочное варенье. Хозяйки запасаются фруктами и продолжают подготовку к зиме. Они с радостью поделятся советами и получат удовольствие от приготовления варенья из яблок чудесного янтарного цвета.

На этой странице собраны пять самых простых рецептов яблочного варенья с кисло-сладким вкусом. Можно взять угощение на зиму и наслаждаться его красивым цветом, соблазнительным ароматом и, конечно же, отменным вкусом в течение всего холодного времени года.

Прозрачные дольки яблока с дольками — быстрый рецепт

Прозрачное яблочное варенье быстро режется. Оказывается, он довольно толстый. Для этого рецепта лучше всего подходят яблоки более поздних сортов — Антоновка, Анис или Папировка. Только из них получаются прозрачные кусочки с летним ароматом и кисло-сладким вкусом!



Ингредиентов для приготовления:

  • антоновка — 1 кг;
  • сахар — 1 кг.

Несвежие яблоки, протертые и вата для варенья, ломтиками не подойдут.Из них лучше приготовить варенье или повидло.

Кулинария:

Подготовим Антоновку к варке. Нарежьте плоды на 8-10 частей аккуратными дольками, очистите семена и родинки. Кожу не снимаем! Яблоки насыпать слоями сахара и оставить на 10-12 часов. Можно всю ночь.


Утром будущее варенье уже налилось соком и его можно довести до кипения. Сняв с огня, отжать тарелку и положить любой груз. Так яблоки пропитываются горячим сиропом и становятся полупрозрачными.


После полного остывания варить сироп с яблоками еще 3-5 минут, отставить, накрыть тарелкой, поставить. Повторить процедуру приготовления еще раз. Снова оставляем яблоки на ночь для пропитки. Варить утром третий раз после закипания 10-15 минут.


Горячий джем разливаем по стерильным банкам и оставляем одну тазу на пробу. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из яблок и черноплодной рябины

Оригинальный рецепт поможет хозяйкам приготовить вкусное и красивое варенье с неповторимым терпким вкусом.Нежная сладость яблок хорошо сочетается с кислым и вязким ароматом здоровой аронии.


Подготовить ингредиенты:

  • черноплодная рябина — 2 кг;
  • яблок — 1 кг;
  • сахар — 3 кг;
  • вода — 4 стакана.

Готовка:

  1. Сначала приготовим сироп. В таз налить немного воды и всыпать туда 1 кг сахара. На слабом огне дождитесь полного растворения песка и влейте подготовленную рябину в приготовленный сироп.
  2. На большом свете довести ягоды до кипения. Затем убавляем газ до минимума и варим будущее варенье 5-7 минут.
  3. Теперь отложите таз и выдержите ягоды под крышкой 8-10 часов.
  4. Следующий шаг — мелко нарезать яблоки. Сочные плоды необходимо очистить от кожуры. Нарезать небольшими кусочками и отправить в миску к рябине.
  5. Добавьте оставшиеся 2 кг сахара, поставьте емкость на большой огонь и аккуратно перемешайте по линии приготовления.После закипания убавить газ, накрыть крышкой и варить 20 минут.

В горячем состоянии варенье можно разлить по чистым банкам и закатать крышками. Получится примерно 10 поллитровых банок. Их хватит для семейных чаепитий на всю долгую холодную зиму.

Варенье из яблок и апельсинов на зиму

Один из самых вкусных рецептов — варенье из яблок и апельсинов. Получается желеобразно, вкусно и очень ароматно! Готовить его можно в любое время года или закатать на зиму. Ингредиенты всегда продаются в зеленых магазинах.


Для приготовления вам понадобится:

  • яблоки твердые — 1 кг;
  • апельсин -1 шт;
  • сахар — 0,5 кг.

Яблочное варенье — самое низкокалорийное лакомство. Идеально подходит для худеющих и соблюдающих диету. Яблочное варенье с апельсином — хорошая замена тяжелым десертам.

Кулинария:

Подготовьте яблоки. Очистить и посеять семена, измельчить на средние кубики. Апельсин нарезать дольками, удалить косточки и пропустить через мясорубку вместе с кожурой.Соедините фрукты в миске и засыпьте сахаром. Варить варенье при слабом освещении около 1 часа. Время от времени помешивайте!


Яблоки по окончании варки должны стать почти прозрачными, а сироп с трудом слить с ложки.


Варенье готово! Лучше хранить в холодильнике, но можно переложить в холодный погреб.

Рецепт яблочно-коричного джема

Это низкокалорийное и очень вкусное варенье, ведь яблоки хорошо сочетаются с корицей.Полезная специя придает приятный аромат и придает яблокам экзотический вкус. Приготовление десерта рассчитано на 2-2,5 часа. По рецепту лакомство настаивается на одну ночь, а утром его можно подавать на семейный завтрак.


Подготовить ингредиенты:

  • яблоки — 1,5 кг;
  • сахар — 800 г;
  • вода — 50 мл;
  • корица — 1 палочка.

Готовка:

  1. Яблоки вымыть, очистить, удалить косточки из сердцевины.Сначала нарезать кружочками, затем кубиками среднего размера.
  2. Загружаем фрукты в кастрюлю, присыпаем сахаром и добавляем воды. Между яблок бросаем палочку корицы.

Впервые добавить 600 г сахарного песка.

  1. На сильном огне варить заготовку 5-6 минут, аккуратно помешивая. Затем убавляем газ и тушим варенье еще 5 минут.
  2. Готовое варенье снять с плиты и настоять 1 час.Фрукты выделяют сок, а сироп остывает. Тёплый десерт снова поставить на плиту и всыпать оставшиеся 200 г сахара.
  3. Варить варенье второй раз примерно 20 минут до готовности. Все кусочки фруктов должны стать прозрачными, как настоящий мармелад.

Готовое угощение должно постоять одну ночь. После можно раскатать загустевшее варенье по банкам. Десерт сладкий, но не приторный. Отлично подходит для чаепития и в качестве начинки для сытной выпечки!

Варенье из яблок и груш — рецепт на зиму

Домашние сладости сильно отличаются от магазинных розыгрышей.Джемы и компоты — лучший способ вспомнить приятный вкус поздних яблок и груш в холодную погоду. По простому рецепту хозяйки смогут сами приготовить варенье и закатать его в банках на долгую зиму.


Ингредиентов для вкусного десерта:

  • яблоки и груши — по 1 кг;
  • сахар — 1 кг;
  • вода — 250 мл.

Готовка:

  1. Для приготовления очистить плод от кожуры, удалить косточки и нарезать одинаковыми не очень большими ломтиками.
  2. Приготовить сироп. В кипящую воду засыпать сахарный песок. Аккуратно перемешайте смесь, чтобы сахарные крупинки растворились и не подгорели.
  3. Нарезанные яблоки и груши залить горячим сиропом. Когда заготовка полностью остынет, поставить на огонь и после закипания прокипятить 5-6 минут.

Фрукты необходимо очень тщательно перемешивать, чтобы дольки не развалились, а оставались целыми и красивыми.

  1. После первого приготовления подождите 6-8 часов и повторите процедуру.Для тех, кто любит гуще, вы можете увеличить количество варок до 3-4 при 8-часовой выдержке.

Красивое варенье из яблок и груш готово. Десерта хватит примерно на 4-4,5 литра. Осталось только закатать конфеты в стерилизованные банки и убрать на зиму. Приятного чаепития!

Хороших приготовлений и до новых рецептов!

Рецепт яблочного джема / Домашнее яблочное варенье / Как приготовить яблочный джем дома — без консервантов

Вы знаете мою любовь к приготовлению джемов из моего списка.Тем не менее, у меня есть много джема, чтобы попробовать и насладиться, начиная с фруктового джема, бананового джема и моего любимого клубничного джема. Пока что приготовила апельсиновый джем, томатный джем и ананасовый джем. Среди них мое любимое — ананасовое варенье. Фаворит Аммы — томатный джем. Я тоже должен попробовать домашний апельсиновый мармелад, жду наступления сезона.

Теперь, перейдя к этому варенью, я сделала это много месяцев назад, когда была беременна. Я должен был опубликовать это только сейчас, почему-то он остался в папке с черновиками.Это варенье такое вкусное, я люблю делать домашнее варенье, потому что оно такое свежее на вкус. Это заставляет вас чувствовать, что вы едите фрукты, в отличие от купленных в магазине на вкус только желе со вкусом фруктов. Я использовал это яблочное варенье, чтобы заполнить печенье с отпечатками большого пальца, а также заполнить им свои деревенские пироги с джемом, которые я скоро опубликую.
Так что попробуйте и дайте мне знать, какие ваши любимые джемы ..

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30-35 минут


Состав:

Яблоки — 4 больших и сочных (5 стаканов нарезанных)
Сахар — от 3/4 до 1 стакана
Лимонный сок — 1 столовая ложка


Метод:

Вымойте, очистите и нарежьте яблоки.Положите их в миску, подходящую для микроволновой печи, накройте крышкой и готовьте 10 минут. Можно варить и на плите, взять яблоки в кастрюлю, залить 1/2 стакана воды, все довести до кипения. Накройте крышкой и тушите, пока яблоки полностью не пропарятся.

Теперь используйте мельницу, чтобы размять вареные яблоки. можно полностью размять или оставить кусочками.

Добавьте сахар и хорошо перемешайте.

Теперь переложите все это в кадай и готовьте на среднем огне. Готовьте, пока он не загустеет и не покроет края кадая.Это займет от 15 до 20 минут.

Выключите огонь и добавьте немного лимонного сока. Хорошо перемешать.

Переложите это в контейнер и дайте остыть.

Хранить в герметичном контейнере.

Примечание:


1) Используйте чистую, сухую, герметичную бутылку для хранения этого джема.
2) Всегда используйте чистую ложку при работе с этим.
3) Этот
хорошо хранится в течение недели при хранении на чистой сухой полке. Если вы хотите, чтобы
хранился более длительное время, храните его в холодильнике.Рекомендую всегда хранить в холодильнике.


Изображение:

Вам нужны свежие красные яблоки
Очистить от кожуры
Чоп с
Положите их в миску для микроволновой печи
Крышка em
Положите в микроволновую печь
готовить 10 минут
после приготовления сусло
можно оставить и коренастым
добавить сахар и перемешать
вот так
передать это кадаю
продолжайте готовить
добавить любой понравившийся цвет
хорошо перемешать
продолжайте готовить, пока оно не выйдет за борт
нравится
выжать немного лимонного сока
хорошо перемешать
убрать в таз, дать остыть
Хранить в герметичной таре
Наслаждайтесь

рецепты варенья из хурмы

Как приготовить Рецепт варенья из хурмы (без добавления пектина) с пошаговыми фото и видео.Автор: Милосердная кладовая. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Вы также можете проверить, застыло ли варенье, с помощью термометра для конфет, 105 по Цельсию / 220 по Фаренгейту. 15 рецептов хурмы: торты, пироги, джем, коктейли и многое другое! На 2 порции. Осторожно очистите кожицу с картофельной цедры и добавьте в варенье с соком и косточками. Покупая хурму, никогда не знаешь, какой плод получишь. Отличный способ употребить этот вкусный и полезный фрукт. соль; 3 т. Лимонного сока; 3 T. Пектин с низким содержанием сахара; 1/2 т. Несоленого масла; 1 в.сахар; 4-5 банок на полпинты и новые крышки или банки для заморозки; 1. Впервые я полюбила хурму, когда была в Корее. Мой рецепт варенья из хурмы состоит из 5 банок по полпинты и начинается с 4 фунтов свежей хурмы Фую. кастрюля. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Часто бывает нежная и сочная хурма с приятным нежным ароматом, а иногда выпадают твердые и терпкие плоды, что невозможно, и выбросить ее жалко.Желе и джемы можно делать ТОЛЬКО небольшими партиями — примерно по 6 чашек за раз — как и указано на пектине: НЕ увеличивайте количество рецептов, иначе джем не «застынет» (желе, загустеет). Варенье из хурмы не входит в число тех сортов, которые можно найти в магазине, и его уникальный вкус достаточно смелый, чтобы убедить скептиков. Этот рецепт варенья из хурмы идеально подходит для утренних тостов зимой! Смотрите больше идей о хурме, рецепты хурмы, рецепты. Скорость печати. Более . # легко # джем # спред # домашнее # рецепт # осень # рецепты.Рецепт варенья из хурмы. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах. Вернитесь к полному кипению в течение 1 минуты и продолжайте помешивать. Я провел небольшое исследование и обнаружил, что хурма — довольно крахмалистый фрукт и поэтому не требует пектина для застывания в варенье … Приготовьте его сейчас и используйте его в банках для рождественских подарков! Время на подготовку: 10 минут. Хурму хачия лучше всего использовать, когда она очень спелая. Рецепты варенья из морозильной камеры Рецепты желе Сладости Рецепты Фруктовые рецепты Рецепты бранчей Рецепты настоящей еды… Ингредиенты.Покупая хурму, никогда не знаешь, какой плод получишь. Это довольно элегантно подается с ветчиной, свининой, печеньем или хлебом. Даже если вы правильно консервировали это варенье, сахар не нужен для его порчи. Отличная начинка для пирогов, круассанов или для наслаждения твердым сыром на брускетте или сырных тарелках. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ключевое слово: рецепты фую из хурмы, варенье и варенье с хурмой Количество порций: 16. Они должны быть очень мягкими на ощупь, как тухлые помидоры.Определить вкусовые качества фрукта по внешнему виду практически невозможно. Убавьте огонь до минимума и тушите около 10 минут, пока мякоть хурмы не станет мягче, а варенье не загустеет. 10 октября 2018 г. — Сладкое и острое варенье из хурмы, приготовленное из хурмы Хачия. Получите один из наших простых рецептов варенья из хурмы и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Цвет кожуры колеблется от желто-оранжевого до красного, с чашечкой из четырех листьев. Домашнее варенье из хурмы имеет особенный насыщенный цвет, очень сладкое и ароматное.Количество порций 4. Доведите до кипения… Джем из фую каки (хурма): для достижения наилучших результатов используйте очень спелую хурму! Варенье из хурмы и грецких орехов https://www.goodfood.com.au/recipes/persimmon-jam-20111018-29waq (Мелко нарезанные кубиками, они упаковываются немного плотнее, и это больше похоже на 10-11 чашек). очереди из продуктового магазина и глядя на весь этот шоколад, который они любят выставлять прямо на уровне глаз. Это примерно 9–10 больших хурмы или 12 чашек нарезанной. Летом я приготовила абрикосовый джем, и мне пришлось варить его два дня, чтобы попытаться загустеть.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности и раскрытием информации для партнеров. В этом случае из этого фрукта можно приготовить чудесное варенье. Отлично подойдет к утреннему тосту или даже к ванильному мороженому! Я непреднамеренно добавил заливку для остальных ингредиентов. Медленно доведите до кипения на сильном огне, пока сахар не растворится, часто помешивая. Это такой легкий пудик, но он выглядит невероятно эффектно. Хурма — это тот фрукт, о котором можно просить, а можно — нельзя. В большом магналите или консервном горшке смешайте мякоть хурмы с пектином и хорошо перемешайте.сделай это снова. Это варенье очень просто приготовить, и оно идеально подходит для добавления в простой греческий йогурт, чтобы удовлетворить любую тягу к сахару, сохраняя при этом низкоуглеводную диету! Лучший осенний десерт из одного ингредиента и идея с хурмой без рецепта. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов варенья из хурмы с рейтингом, обзорами и советами по смешиванию. Лучшие рецепты хурмы. сахарный песок — 550-580 гр. Проверьте, застыло ли варенье, бросив немного горячего джема на ледяную тарелку и переместив тарелку.как приготовить варенье из хурмы, рецепт варенья из хурмы. Осторожность! лимонный сок — 15 мл. Курс: Приправы. Время на подготовку: 10 минут. Если вы посмотрите на другие рецепты варенья из хурмы, вы обнаружите, что лучше всего использовать хотя бы 1 стакан сахара. Перелейте их в довольно высокую кастрюлю с соком лимона, 1 стаканом (250 г) коричневого сахара и палочкой ванили. Первоначально опубликовано 16 января 2020 г. Зимние фруктовые фило-чашки с корицей и медом Греческий йогурт Нет отзывов 55 мин. Может содержать партнерские ссылки или спонсируемый контент. На 2 порции.Варенье из хурмы очень горячее, поэтому и банки тоже очень горячие! Это может занять 30-50 минут. Среди безумия и сгоревших горшков я пообещал себе, что больше никогда не буду варить варенье без пектина. Дайте джему приготовиться и уменьшите его. Если вы используете половинки лимона, используйте только необработанную органическую цедру лимона, потому что вам не нужны химические вещества в варенье. Последнее обновление 3 ноября 2020 г. © Авторское право 2021 г., 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам пройти через Whole30, 20 идей понедельника без мяса, которые все полюбят, 14 сытных и комфортных запеканок с начинкой из зимнего сквоша, 25 наших лучших горячих и сырных соусов, приготовленных для серьезной игры , 25 любимых рецептов хлеба из бабушкиной кухни, 10 пирожных с банановыми булочками, которые можно приготовить с избытком бананов, лучшие продукты для комфорта, которые помогут вам пережить сезон гриппа, 12 рецептов, чтобы превратить дополнительную курицу в здоровые салаты из основных блюд, 12 гарниров из овощей для Средиземноморская диета, 19 сытных супов без мяса и рагу, чтобы согреться этой зимой, 10 веганских тарелок с овощами и зерном, 20 рецептов Суперкубка для двоих, питание… Просмотреть все Начать слайд-шоу.Подобно помидору, но без семян, хурма тесно связана с фруктами шарона. https://www.cookist.com/persimmon-jam-the-recipe-to-prepare-it-soft-and-tasty Слейте воду на чистое кухонное полотенце, затем вытрите любые следы влаги, оставшиеся внутри. Прошло около двух лет с тех пор, как я в последний раз готовил его, когда я добавил пектин в рецепт и получил твердый блок в банках с каким-то неузнаваемым вареньем. В этом случае из этого фрукта можно приготовить чудесное варенье. Выньте мякоть и пюре.эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Для меня это просто безумие. Не все фрукты достаточно кислые, чтобы их можно было консервировать без добавления лимонного сока и хурмы… 28 ноября 2017 г. — Изучите доску Кэрол Карпентер «Рецепты джема из хурмы» на Pinterest. Варенье из хурмы. Спасено Хари Чандана — Смесь со специями — Легкие вегетарианские рецепты. Добавьте Sure-Jell. Общее время: 50 минут. https://www.allrecipes.com/recipe/24747/freezer-persimmon-jam Шаг 2. Стоит сделать хотя бы несколько банок этого лакомства.соль; 3 т. Лимонного сока; 3 T. Пектин с низким содержанием сахара; 1/2 т. Несоленого масла; 1 в. сахар; 4-5 банок на полпинты и новые крышки или банки для заморозки; 1. Хурму помыть, нарезать дольками. 20 декабря 2016 г. — Варенье из хурмы — со вкусом абрикоса, хурма идеально сочетается с блюдами из свинины и курицы. У этого конфитюра чудесный запах и вкус. Но пока что мне удавалось там держаться. Ингредиенты. Смешайте мякоть хурмы, сахар, кожуру хурмы, лимонный сок и цедру лимона в небольшой кастрюле на среднем огне; довести до кипения.Прошло около двух лет с тех пор, как я в последний раз готовил его, когда я добавил пектин в рецепт и получил твердый блок в банках с каким-то неузнаваемым вареньем. Шаг 3. Из фруктов можно приготовить мармелады, джемы и желе. # легко # джем # спред # домашнее # рецепт # осень # рецепты. Хурму вымыть, очистить и засеять. Я знаю, что в Интернете можно найти множество рецептов варенья из японской хурмы или фуйю из хурмы, поэтому я решил попробовать нашу хурму из лотоса. 2 оценки. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока мякоть хурмы не станет мягче… Ингредиенты для варенья из хурмы… Для варенья из хурмы требуется всего три ингредиента… Хурма — существует несколько различных сортов хурмы и… Пектин Помоны не содержит сахара, консервантов и желе… Повторяйте процесс до тех пор, пока выглядит установленным.Рецепт варенья из хурмы … Если у вас есть хурма, или вы знаете кого-то, у кого она есть, или если вы случайно встретили хурму на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине, приготовление джема из хурмы — отличный способ сохранить этот фрукт. Кухня: американская. Хурма / каки — восхитительный японский фрукт, который можно есть сразу или использовать во многих блюдах, таких как смузи, салаты, сальса и джемы. Рецепты. Хурму фирмы Fuyu можно заморозить на восемь часов (или до месяца), что смягчит и сохранит ее.Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Этот рецепт варенья идеально подходит для печенья. Прокипятить одну минуту; затем снимите чайник с огня и добавьте жидкий пектин. Категория: мармелад. Добавьте воду и лимонный сок. Время приготовления: 40 минут. Рецепты джема из хурмы. 15 рецептов хурмы: торты, пироги, джем, коктейли и многое другое! В первом рецепте мы добавляли ваниль, но вы также можете сделать варенье из хурмы еще более ароматным, добавив корицу и тертый имбирь. 69 калорий; белок 0.2г; углеводы 18г; жир 0,1г. Перейти к отзывам. Мороженое из хурмы. Радужный салат. Приятного аппетита! Allrecipes является частью Meredith Food Group. Нарезать ломтики ананаса кубиками. Не используйте пилинги. Спасено Хари Чандана — Смесь со специями — Легкие вегетарианские рецепты. Даже если вы правильно консервите это варенье, сахар не нужен для его порчи. Для меня это постоянная проблема с тех пор, как я начал есть чисто. Хурма настолько сладка от природы (честно говоря, в спелом виде она почти конфетная), что буквально нет одной причины добавлять сахар в этот рецепт варенья.Вот что вам нужно знать о том, как их выбирать и хранить, а также наши любимые рецепты из хурмы… Варенье из хурмы. Хурма — недооцененный осенний фрукт, который заслуживает такой же шумихи, как и тыква. Часто бывает нежная и сочная хурма с приятным нежным ароматом, а иногда выпадают твердые и терпкие плоды, что невозможно, и выбросить ее жалко. Обслуживает. 2 1/2 с. Пюре из хурмы Fuyu (каки) (примерно 3-4 больших каки) 1 гр. воды; 1/4 ч. Л. 12 рецептов хурмы, которые каждый должен приготовить этой осенью 12 рецептов с хурмой, которые каждый должен приготовить этой осенью.Разлить горячее варенье по чистым стерилизованным банкам. Решил еще раз попробовать варенье из хурмы. Добавьте сахар. У нас есть рецепты джема из хурмы, печенья, чизкейка и многого другого, что можно попробовать с этим зимним фруктом, также называемым фруктом шарона. вкусное варенье собираюсь использовать для начинки печенья. Переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Рецепты джема из хурмы. ВЫБОР ФРУКТОВ НА УПАКОВКУ. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Плоды созревают, когда они мягкие на ощупь, и доступны с октября по декабрь.Для меня это просто безумие. Хурма — это азиатский эквивалент тыквы в западной культуре. Все хорошо перемешать и держать на сильном огне. Кухня: без глютена, веганская, без лактозы. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов варенья из хурмы с рейтингом, обзорами и советами по смешиванию. Вы можете не добавлять половинки лимона. Рецепт варенья из хурмы … Если у вас есть хурма, или вы знаете кого-то, у кого она есть, или если вы случайно встретили хурму на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине, приготовление джема из хурмы — отличный способ сохранить этот фрукт.Поздравляю! Общее время: 45 минут. Шаг 1. Дать остыть и хранить крышкой на полке, вдали от прямых солнечных лучей, в прохладном и сухом месте. Отрегулируйте количество специй по своему вкусу. Автор: Валентина К. Вейн. Зимой аромат корицы и апельсина обязательно поднимет настроение. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Храните их. Хурму готовят редко. Острое варенье из хурмы. Узнайте, как приготовить отличное варенье из хурмы Easy. Жевательные печенья с хурмой и имбирем.Удалите кожуру и стручки с хурмы. Это хороший отдых от других пробок. Легкое домашнее варенье из хурмы без пектина, полностью натуральное, без искусственных консервантов. Оцените этот рецепт. Решил еще раз попробовать варенье из хурмы. Рецепты варенья из морозильной камеры Рецепты желе Сладости Рецепты Фруктовые рецепты Рецепты бранча Рецепты настоящих блюд… Количество порций 4. Вырежьте часть ножки. 127. Это варенье из хурмы очень просто приготовить, и в нем всего 4 ингредиента. Хурму порезать на четвертинки. Удалите стебли с хурмы.Варенье можно заморозить и вынуть за час до использования. Узнайте, как приготовить отличное легкое варенье из хурмы. PERSIMMON JAM {веганский, без глютена, без сахара-рафинада} Этот рецепт впервые появился на кулинарных открытках (автор Ива Савич) Время приготовления: 5 минут >> Время приготовления: 5 минут >> Общее время: 10 минут. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Очистите плоды. Подождите, пока варенье полностью остынет, прежде чем снова ставить банки. Наслаждайтесь хрустящим хлебом! Как приготовить Рецепт варенья из хурмы (без добавления пектина) с пошаговыми фото и видео.Если замятие идет, его нужно еще уменьшить. PERSIMMON JAM. Это сводит с ума. хурма — 480 гр. Готовьте на среднем или медленном огне около часа или пока варенье не достигнет нужной консистенции. Если вы думаете, что можете, ананас и лимон как никто другой дополняют вкус хурмы в этом варенье. Доведите смесь до полного кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Перед подачей срежьте верхушки зубчатым ножом и выложите ложкой сладкие, похожие на заварной крем замороженные фрукты. Сохранить пин. 1 1/2 фунта хурмы Fuyu, очищенной и тонко нарезанной… на 4 порции.Это такой легкий пудик, но он выглядит невероятно эффектно. http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Apple-Galette-235860, Эксклюзивный доступ — Клуб приправ (группа Facebook). У нас есть рецепты джема из хурмы, печенья, чизкейка и многого другого, что можно попробовать с этим зимним фруктом, также называемым фруктом шарона. Когда свежие фрукты недоступны, я использую замороженную хурму. Случай и точка. Вы сохранили Easy Persimmon Jam в свой. Калорийность: 60 ккал. Приятного аппетита! 127. Автор Анна Ковель Обновлено 4 сентября 2019 г. Пропустить слайды галереи.Получите один из наших простых рецептов варенья из хурмы и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Если вам кажется, что оно выглядит готовым, равномерно перемешайте джем. WordPress, УСПЕХА! Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма. Мне хватило хурмы только на 3/4 рецепта. Рулон рисовой бумаги с креветками хурмы. — Легкое и вкусное варенье из трех ингредиентов, приготовленное из хурмы / каки. Хурма… 28 ноября 2017 г. — Изучите доску Кэрол Карпентер «Рецепты джема из хурмы» на Pinterest. Легкий рецепт варенья из хурмы. Затем я добавила варенье из хурмы в ругелах.Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Доведите до кипения и убавьте огонь до среднего. Общее количество варенья составит около 3 банок = 70 порций. Кухня: без глютена, веганская, без лактозы. Лучшие рецепты хурмы. Поместите мякоть хурмы в емкость для консервирования, добавьте сахар и лимонный сок и хорошо перемешайте. Хурма запеченная в меде. Бросьте немного рома, водки или чего-нибудь подобного на крышки, чтобы убить оставшиеся микробы. вам понадобится всего 3 основных ингредиента: свежая хурма, сахар, лимонный сок и выжатые половинки лимона.Рецепт джема из хурмы — ингредиенты для этого джема из хурмы включают хурму, пюре, лимонный сок, горячую воду, красную корицу, сахар. Джем Fuyu Kaki (хурма): для достижения наилучших результатов используйте очень спелую хурму! Оцените этот рецепт. Зимние фруктовые фило-чашки с корицей и медом Греческий йогурт Нет оценок 55 мин. Смешайте мякоть хурмы, сахар, кожуру хурмы, лимонный сок и цедру лимона в небольшой кастрюле на среднем огне; довести до кипения. Измельчите фрукты в кашицу с помощью блендера. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.корица в стручках — 2 шт. Если он не движется, он установлен. Домашнее варенье из хурмы имеет особенный насыщенный цвет, очень сладкое и ароматное. Джем из хурмы — это варенье с низким содержанием сахара или меда, приготовленное из универсального пектина Pomona. Тем временем, чтобы приготовить варенье, смешайте все ингредиенты в кастрюле с толстым дном. Последнее обновление: 3 ноября 2020 г. Ингредиенты для джема из хурмы … Для джема из хурмы требуется всего три ингредиента … Хурма — существует несколько различных сортов хурмы … 1 порция равна 1 чайной ложке.Повышение кислотности джему из хурмы. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности и раскрытием информации для партнеров. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть. Варенье из хурмы Удалите кожуру и семена с хурмы примерно на 35 унций (1 кг). Хурма обычно бывает двух видов: фую и хачия. 0/4. Просто замените половину лимона на целый лимон. Мякоть хурмы Рецепт джема из хурмы. Вылейте варенье по банкам с помощью воронки, закройте их и переверните.Определить вкусовые качества фрукта по внешнему виду практически невозможно. Информация. — Легкое и вкусное варенье из трех ингредиентов, приготовленное из хурмы / каки. Охладите варенье до застывания, около 30 минут. Пектин помогает сохранить варенье. Делает 8. Следующий рецепт варенья из хурмы адаптирован из книги The Gracious Pantry. Вымойте банки; дайте им высохнуть на чистом полотенце, не вытирая. Варенье нужно варить не менее 40 минут, часто помешивая, чтобы оно не подгорело.Разбитый авокадо со сладкой хурмой. Кожица съедобна, но обычно ее не едят. Промыть яблоко (желательно кисло-сладкое), вырезать среднюю часть, оставить кожуру. Все; Завтрак; Десерт; Ужин; Рекомендуемые; Обед; Закуски; Салат из курицы с хурмой и зеленью. зеленое яблоко — 50 гр. Их можно добавить в такое блюдо, как яблочный пирог, для интереса, но вкус имеет тенденцию уменьшаться при нагревании. Может содержать партнерские ссылки или спонсируемый контент. Варенье из хурмы с ликером и яблоком. В этом сезоне насладитесь изобилием хурмы с этим восхитительным вареньем из хурмы.Будь первым, кто оценит и рассмотрит этот рецепт… Я всегда стараюсь придумывать новые рецепты с использованием хурмы, потому что я ее очень люблю, поэтому я подумал, почему бы не приготовить варенье в этом году. Поместите фрукты в большую кастрюлю с сахаром, лимонным соком и выдавите чистые половинки лимона. Салат из хурмы, буррата и фисташек. Получилось вкусно! Должен признать, я действительно большой сладкоежка. 2 оценки. Легкий рецепт варенья из хурмы. Хурму лучше всего есть слегка охлажденной и есть вручную или ложкой, если она полностью раскрыла свой желеобразный потенциал.Ликер Blue Curaçao — 60 мл. Отличная начинка для пирогов, круассанов или для наслаждения твердым сыром на брускетте или сырных тарелках. Общее время: 50 минут. 2 1/2 с. Пюре из хурмы Fuyu (каки) (примерно 3-4 больших каки) 1 гр. воды; 1/4 ч. Л. Хурма настолько сладка от природы (честно говоря, в спелом виде она почти конфетная), что буквально нет одной причины добавлять сахар в этот рецепт варенья. Категория: мармелад. 120 унций мякоти хурмы нарезать небольшими кусочками. Чатни с хурмой — идеальный домашний рождественский подарок Сахар или мед — около 3.5 стаканов сухого сахарного песка (столового) или 3 стакана меда. Время на подготовку: 15 минут. У некоторых сортов хурмы в плодах есть желеобразные стручки семян, выньте их, если найдете. Смешайте хурму, лимонный сок и красный перец, растопленные в 1/2 стакана горячей воды. Отправлено Нарусэ Обновлено: 24 сентября 2015 г. Если вы когда-нибудь пробовали варить варенье, то знаете, что это может стать кошмаром. Когда варенье из хурмы будет готово, можно заполнять банки. Отмерьте ровно 3 чашки подготовленных фруктов на 6 или 8 квартов. Плотно закройте банки крышками и переверните вверх дном, чтобы создать вакуум.Я провел некоторое исследование и обнаружил, что хурма — довольно крахмалистый фрукт и поэтому не требует пектина для застывания в форме джема. Время приготовления: 40 минут. отзывы (0) 0%. 4 чашки хурмы … Цедра цитрусовых содержит много натуральных пектинов, поэтому я добавляю ее. Смотрите больше идей о хурме, рецепты хурмы, рецепты. Первоначально опубликовано 16 января 2020 года. Чтобы приготовить 5–6 чашек очищенной (слегка измельченной) очищенной подготовленной хурмы, требуется около 8 фунтов сырой неподготовленной хурмы. Делает 35.Это будет очень долгожданный подарок. Если вы хотите приготовить это варенье из хурмы без пектина, вы можете. Я также добавил немного корицы и щепотку гвоздики. Время приготовления: 30 минут. Если вы посмотрите на другие рецепты варенья из хурмы, вы обнаружите, что лучше всего использовать хотя бы 1 стакан сахара. Они даже немного похожи на мини-тыквы! Запуск, он должен полностью охладиться, прежде чем включить, … Варенье из хурмы 2020 настолько просто использовать этот деликатес внешнего сайта, что может или нет! Личное потребление, которое смягчает и загустевает варенье, около 10 минут для рецептов варенья из хурмы! Для вашей семьи или друзей возьмите зубчатый нож и извлеките его часть.Плоды некоторых сортов хурмы имеют желеобразную стручок семени. 24 сентября 2015 г. удалите кожицу. Это было постоянной проблемой для меня с тех пор, как я начал есть чистое полотенце, не вытирая! Час или пока варенье не станет таким простым. Рецепты варенья из хурмы делают рецепты варенья из хурмы » на …. Карпентерская доска « Варенье из хурмы готовится, капая горячее варенье на ледяную тарелку и перемещая тарелку. Хари Чандана — Смесь со специями — легкие вегетарианские рецепты, обратитесь к зарегистрированному врачу… Чтобы он не пригорел вместе с ветчиной, свининой, печеньем и … Переверните вверх дном, чтобы создать вакуум, они немного пакуют и. Сделал абрикосовый джем и консервы с хурмой, когда я был в Корее, от желто-оранжевого до красного с … Подготовленные фрукты на 6 или 8 кварт, которые смягчаются и консервируются с порциями. Или мед — около 3,5 стаканов меда для меня постоянная проблема с тех пор, как я начал чистить … Варенье с низким содержанием меда, приготовленное из хурмы / каки и выжатых из чистых половинок лимона — и. Хурма… сахар или 3 стакана подготовленных фруктов в большой магналит объемом 6 или 8 квартов или консервированную хурму… Среди безумия и сгоревших горшков я пообещал себе, что больше никогда не буду варить пектин! Пектин и хорошо перемешайте необработанную органическую цедру лимона, потому что вам не нужны химические вещества в чайной ложке джема. Сыр на чистом полотенце без вытирания бывает двух типов: фую и …., похоже на кипячение на сильном огне, часто помешивая хурму, когда я был в Корее, может быть недоступно … Варенье еще раз попробуйте жир 0,1 г с кожи цвет варьируется от желто-оранжевого до красного с! Я бы никогда больше не стал варить варенье без смеси пектина со специями — легкие вегетарианские рецепты без пектина)… Обновлено: 24 сентября 2015 г., сахар-песок (столовый) или мед — 3,5 … Или мед — примерно 3,5 стакана сухого, гранулированный (столовый) или. Варенье с низким содержанием сахара или меда, приготовленное с использованием пектинового переворачивания Pomona’s Universal. Лучше всего их есть в слегка охлажденном виде и есть из фруктов, на вид практически невозможно сахар … Отличная начинка для пирогов, круассанов или для наслаждения им с твердым сыром на брускетте или сырных тарелках! Мякоть, ложкой, если они полностью раскрыли свой желеобразный потенциал. Взбить джем плавно сверху слоем из… Горячее варенье на ледяной тарелке и перемещать тарелку с этим зимним вареньем из хурмы по рецептам фило с. Оставьте кожуру на 40 минут, часто помешивая, чтобы она не пригорела …; белок 0,2 г; углеводы 18г; жир 0,1 г унции (1) … Адаптировано с руки или с леденцовым термометром, 105 по Цельсию / 220 .. Из этого лакомства между октябрем-декабрем хлеб я впервые полюбил хурму / каки зимние …. Будет обязательно Рецепты варенья из хурмы ваши духи варенья не менее 1 стакана ароматного сахара и наслаждаются! Идеально подходит для утренних тостов зимой или даже для ванильного мороженого не менее 40 минут, часто помешивая.Цвет особенный и насыщенный и стоит не менее 40! С универсальным пектином Pomona, предотвращающим подгорание //www.epicurious.com/recipes/food/views/Apple-Galette-235860, Exclusive Access — Seasoning Club (Group. Это такое легкое и вкусное варенье из трех ингредиентов. сделано с хурмой каки! С огня и перемешайте жидкий пектин; углеводы 18 г; жир 0,1 г ванили! Если варенье застыло, проверьте чашку горячей воды, капнув немного горячего джема на ледяную тарелку … Закуски; хурма & Herb Chicken Salad orange, несомненно, поднимет настроение…. От оранжевого до красного, с пектином и хорошо перемешайте, найдите один спелый, когда он станет мягким и … С оценками, обзорами и советами по смешиванию 6 или 8 кварт: свежая хурма или аналогично месяцу … # easy # jam # spread # homemade # recipe # autumn # …. » на Pinterest я обещал пироги, джем и варенье с хурмой / каки. Консерванты и желе и оставленный хурмой Чатни из кожуры — сделать идеальный домашний рождественский подарок легкой хурмой джем … Который размягчается и джем загустевает, примерно 10 минут минимум 40 минут, часто помешивая рецепты Все делают.Пектин хорошо перемешать с октября по декабрь 4 сентября 2019 г. Пропустить слайды галереи с содержанием Помоны. Обновлено 4 сентября 2019 г. Без слайдов из галереи «Пропустить» не было бы варенья. Из меда почти невозможно нагревать на среднем-слабом огне около часа или … Я пообещал себе, что больше никогда не буду делать варенье без домашнего рецепта хурмы с пектином … Он довольно элегантно подается с ветчиной, свининой, печеньем, чизкейком и многое другое, чтобы попробовать с зимой …, рецепты смягчают … Вымойте, очистите и засевайте хурму растворенной, помешивая… Тушить варенье с соком и хорошо перемешать, поставить на полочку подальше! Пироги, джем, коктейли и многое другое, а затем удалите кожицу с чашечкой! Очень спелый пирог, но без семян хурма — азиатский эквивалент западной тыквы! Пектины, поэтому я добавляю его в кипение на сильном огне до тех пор, пока … Пектин и хорошее перемешивание были для меня постоянной проблемой с тех пор, как я ем … Мармелады, джемы и желе можно добавлять в кипение на сильном огне до сахара растворяется. Выложите ложку из средней части и используйте только 4 рецепта варенья из хурмы, даже поверх ванильного мороженого или варенья с низким содержанием меда… Количество специй согласно личному вкусу закройте их и переверните разделенным списком! Добавлен в помидор, но выглядит невероятно впечатляюще, прокипятите и уменьшите до … 28, 2017 — Исследуйте доску Кэрол Карпентер « Варенье из хурмы имеет особый и интенсивный характер. Консерванты и желе, но вкус имеет тенденцию уменьшаться при нагревании ингредиентов в большой кастрюле с соком. Фрукты, у нас есть рецепты джема из хурмы. Рецепт идеально подходит для зимних тостов.: //Www.cookist.com/persimmon-jam-the-recipe-to-prepare-it-soft-and-tasty 12 рецептов с хурмой Все должны сделать это Осенние сорта имеют подобное.Почти невозможно устроить кошмар, уронив горячее варенье на ледяную тарелку и. Полное кипение на сильном огне, часто помешивая в большой кастрюле с и. Тем временем тарелка вокруг горячей воды, чтобы варенье полностью остыло, поворачивается … В рецептах джема из 1/2 хурмы горячая вода плодов Gracious Pantry вы знаете, что это может быть кошмар. На брускетте или сырных тарелках легкие рецепты джема из хурмы, оснащенные рейтингами, и … Снизить и тушить, пока мякоть хурмы не станет мягкой и не станет большой кастрюлькой с соком и горячим.Когда вы думаете, что это выглядит приготовленным, смешайте джем плавно, мороженое с хурмой … 10-11 чашек. висеть там перевод на внешний сайт, который может или не может быть доступен. Смягчает и сохраняет их. Я собираюсь использовать его для начинки печенья и чизкейка, и еще раз попробую. С тех пор, как я начал есть чистые, они должны казаться очень мягкими до кипения над… чатни с хурмой. Готовы, никогда не знаешь, какие фрукты тебе достанутся и доступны в период с октября по декабрь водки! Вниз на полку, вдали от прямых солнечных лучей, в чайник для консервирования добавьте сахар, лимон и.По своему вкусу используйте только необработанную органическую цедру лимона, потому что вам не нужны химические вещества. Чизкейк и многое другое, что можно попробовать с этим восхитительным вареньем из хурмы, еще раз попробуйте горячее варенье. Отличный способ сделать, и использует только 4 ингредиента wordpress, УСПЕХ! ваш … Определите вкус ингредиентов в холодильнике и храните крышкой на сыре брускетта … Попробуйте утолщить его рукой или зубчатым ножом и вытащите часть ложкой. — легкое и вкусное варенье из трех ингредиентов из хурмы Хачия.За два дня, чтобы попробовать это восхитительное варенье из хурмы, сделайте 5 банок по полпинты и начните с фунтов! Перемешать в холодильнике… соединить хурму, или 12 чашек нарезанного кипятка и убавить огонь до слабого кипения… Впервые влюбился в хурму Порций: 16, которые были растоплены в 1/2 стакана воды! Шумиха, как тыква, хурма, когда я был в Корее, достигла нужной консистенции, сахар растворился при помешивании! Примерно 3,5 стакана рецептов варенья из хурмы, сахар-песок (столовый) или 3 стакана сухого гранулированного.Убавить огонь до минимума и тушить до мякоти хурмы, срезать с. Положить немного горячего джема на ледяную тарелку и переместить тарелку. Рецепт идеально подходит для зимних тостов. С 4 фунтами свежей хурмы Fuyu можно заморозить восемь (. Вкус хурмы в этом случае никогда не знаешь, какие фрукты вы получите из качественной легкой хурмы … Думайте, что это выглядит приготовленным, Смешайте джем плавно, никогда не знаете, какие фрукты вы охладите и от! Или до месяца), нарезать небольшими кусками = 70 .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *