Протеин как правильно выбрать: Как выбрать качественный протеин? Топ-6 лучших протеинов

Содержание

Как правильно выбрать протеин? Какой протеин лучше принимать спортсменам?

ее применение в спорте, особенно в бодибилдинге, пауэрлифтинге, фитнесе и других видах спорта, направленных на развитие мускулатуры и силовых качеств. Чтобы ответить на вопросы «как выбрать протеин» и «какой протеин лучше», необходимо систематизировать всю продукцию, представленную на современном рынке спортивного питания и после этого остановиться на том препарате, который максимально удовлетворяет Ваши потребности и соответствует Вашим целям и тренировочному режиму. Затронем наиболее важные аспекты выбора:

 

1. Какой вид протеина лучше выбрать и принимать?

  • Сывороточный протеин — один из наиболее ценных компонентов белковых добавок. По сравнению с другими белками животного и растительного происхождения, сывороточный протеин наиболее богат аминокислотами BCAA. Кроме того, сывороточный белок обладает наивысшей скоростью расщепления, по сравнению с другими цельными белками и способен максимально быстро снабдить Ваши мышцы всеми необходимыми аминокислотами.
    Это особенно важно после окончания тренировки и после сна — когда в организме наблюдается т.н. «белковое окно».
  • Яичный протеин — считается эталонным белком, относительно которого оценивается ценность других белков. Яичный протеин обладает наивысшей степенью усвояемости.
  • Казеин — протеин, обладающий сложной структурой. Данный продукт получают посредством створаживания молока под действием ферментов. Казеин в организме образует творожную массу, которая усваивается относительно долго, продолжительное время снабжая организм аминокислотами. Таким образом, данный вид протеина целесообразно принимать на ночь и в других случаях, когда нужно обеспечить продолжительную подпитку организма.
  • Соевый протеин — белок, отлично сбалансированный по аминокислотному составу, позволяющий добиться существенного понижения уровня холестерина в крови. Благодаря этому, данный продукт весьма привлекателен для людей, страдающих от лишнего веса, а также непереносимостью молочной продукции.
    Однако существуют сведения, что соевый протеин может оказывать негативное воздействие на кишечник, поэтому стоит внимательно относиться к дозировкам.
  • Коллагеновый протеин — данный белок имеет наиболее подходящий аминокислотный состав для построения и восстановления соединительных тканей, связок, суставов, кожных покровов. Обычно применяется в качестве дополнения к протеиновым смесям.
  • Молочный протеин — неразделенная смесь сывороточных и казеиновых белков (примерно 20/80% соответственно) + молочные углеводы.

Разумеется, вышеупомянутые виды протеинов можно купить в виде отдельных концентратов, изолятов и т.д. (данные препараты содержат какой либо из перечисленных компонентов в качестве основного элемента). Помимо этого, производители спортивного питания производят всевозможные протеиновые смеси и комплексы, представляющие собой комбинации различных видов протеинов в том или ином соотношении.

2.

Обращайте внимание на содержание протеина, его состав, обработку

Особое внимание стоит уделять обработке протеина. Наиболее популярны сегодня концентраты и изоляты белков. Концентрат протеина — относительно недорогая форма, однако и менее ценная. К тому же в концентратах, как правило, наблюдается повышенное содержание лактозы, в результате чего у людей, чувствительных к данному компоненту, могут наблюдаться периодические расстройства желудочно-кишечного тракта. Изолят протеина — наиболее высокоочищенная форма, обладающая наивысшей биологической ценностью. Однако у изолятов есть важная особенность — они очень быстро усваиваются, что особо важно после тренировки и после сна (для ликвидации «белкового окна»). Но быстрая усвояемость не всегда на руку спортсмену, поэтому для продолжительной подпитки организма аминокислотами целесообразно употреблять препараты, в состав которых входит комплекс белков с различной степенью очистки и продолжительностью усвоения.

Внимательно читайте состав препарата, учитывая общее содержание белка на порцию и аминокислотный состав. Наибольшую ценность представляют протеины с высоким содержанием незаменимых аминокислот и аминокислот BCAA. Протеиновые пищевые добавки, как правило, обогащаются витаминами и минералами, часто в них добавляют креатин, глютамин и другие компоненты, повышающие общую эффективность препарата.

3. Какой фирмы протеин лучше выбрать?

Мировой рынок спортивного питания насчитывает сотни производителей. В Украине же представлено около сотни торговых марок. Нет смысла рекомендовать какой-то конкретный бренд, т.к. любая продукция подбирается индивидуально, благо выбор сегодня огромен. В целом же каждая компания, представленная в нашем интернет-магазине производит достойную продукцию для спортсменов любого уровня, поэтому Вы всегда можете подобрать для себя оптимальный продукт по соотношению цена-качество. У нас Вы можете купить протеины Dymatize Nutrition, Universal Nutrition, MuscleTech, BioTech, Scitec Nutrition, Ultimate Nutrition, Weider, Multipower, Optimum Nutrition и др.

4. Гейнер или протеин: что лучше?

Чтобы разобраться с данным вопросом, необходимо четко уяснить, что гейнеры и протеины это совершенно разные продукты спортивного питания, имеющие различное предназначение. Оптимальный вариант — принимать и гейнер, и протеин в различные периоды дня и тренировочного цикла, для достижения оптимальных результатов.

Подведя итог всему вышесказанному, следует еще раз подчеркнуть, что ответы на вопросы «как выбрать протеин» и какой протеин лучше» напрямую зависят от Ваших целей. Благо, разнообразие продукции сегодня позволяет удовлетворить потребности спортсменов любого уровня. Рекомендуем также к ознакомлению статью Как принимать протеин?

© Атлет Маркет (www.AtletMarket.com.ua)

Материалы данной статьи охраняются законом о защите авторских прав. Копирование без указания активной ссылки на сайт www.AtletMarket.com.ua и уведомления автора ЗАПРЕЩЕНО!

Какой протеин лучше для набора мышечной массы или похудения

Зачастую, в погоне за мышечной массой начинающие бодибилдеры покупают первый попавшийся протеиновый коктейль, толком не разобравшись при этом, какой вид протеина им лучше всего подходит и почему. Данная статья поможет понять, как сделать правильный выбор в зависимости от цели.

Различные виды спорта требуют не только постоянных тренировок, но также специальной диеты. Протеиновое питание особенно необходимо при занятиях следующими видами спорта:

  • фитнесом,
  • бодибилдингом,
  • пауэрлифтингом,
  • другими видами спорта, которые предполагают развитие силы и увеличение мышечной массы.

Среди множества препаратов сложно разобраться, какой протеин лучше для набора мышечной массы, а какой при похудении. Далее постараемся выяснить это.

Что такое протеин

Далеко не все знают, что такое протеин и для чего он нужен. Протеин – основная составляющая нашего организма. Так называют белок. Из него состоят практически все ткани тела. Также, организм расщепляет белок для получения энергии.

Протеин есть двух видов. Первый – это незаменимые аминокислоты, без которых существование невозможно. Второй вид – взаимозаменяемые кислоты. В натуральном виде протеин, замены которому нет, содержится в молочных продуктах, мясе, печени, рыбе. Остальные могут содержаться в различных злаках.

Для нормального функционирования организма необходимо потреблять протеин примерно 1.5 грамма в день на 1 кг веса. А еще лучше, если это будет 2 грамма на килограмм.

Различные виды препаратов

Протеиновые препараты, которые изготавливаются для спортсменов, не являются продуктом современной химии. То есть, их не изготавливают из синтетических продуктов, а выделяют из натуральных, удаляя лишние вещества. Они могут быть нескольких форм:

  • Изолят, то есть чистейший протеин. В него входит максимальное количество действующего вещества (белка) и минимум примесей. Он очень быстро усваивается организмом. При этом цена на протеин изолят, соответственно, самая высокая. Такие препараты, как сывороточный протеин стоит принимать сразу после проведения тренировки, чтобы быстрее восстановить не только энергетический баланс, но и состояние мышц.
  • Концентрат проходит менее глубокую очистку. В нем могут быть примеси в виде белков и углеводов, составляющие от 20 до 60% общего количества.
  • Гидролизат представляет собой не просто очищенный от примесей протеин, но также частично ферментированный. Это позволяет ему практически моментально усваиваться организмом, поскольку все вещества имеют форму пептидов. Но вред протеина этой группы состоит в том, что в связи с уменьшенной нагрузкой, организм уменьшает выработку ферментов, ответственных за расщепление белков.

Виды протеина

В зависимости от того, какие вещества послужили донорами для изготовления протеина, его можно разделить на несколько групп.

  • Самым ценным и эталонным белком считается яичный. Относительно него проводится оценка ценности всех остальных видов белка. При этом усваивается он почти на все 100%.
  • Наиценнейшей протеиновой добавкой можно считать изолят сывороточного протеина. В его составе находится самое большое количество аминокислот ВСАА. Скорость его расщепления самая быстрая, что позволяет ему с максимальной скоростью повлиять на восстановление вашей энергии и состояние мышц.
    Именно это делает его самым подходящим для употребления после тренировок или в утреннее время, когда ваш организм еще не проснулся.
  • Казеиновый протеин имеет очень сложную структуру. Его добывают посредством створаживания молока специальными ферментами.  Благодаря своему строению, попадая в организм, казеин формирует сырную массу, усвоение которой проходит более длительное время. Постепенно расщепляясь, казеиновый протеин долгое время обеспечивает организм необходимым количеством энергии. Это позволяет использовать такой протеин либо на ночь, либо в других случаях, когда необходима длительная подпитка организма энергией.
  • Лучше всего влияет на количество холестерина в крови, благодаря своему уникальному кислотному составу, соевый протеин. Это так называемый протеин для похудения. Чаще всего его используют люди с избыточным весом или при существовании непереносимости лактозы. К его негативным качествам можно отнести то, что в некоторых случаях появляются проблемы с желудочно-кишечным трактом, поэтому нужно быть очень осторожным при дозировке препарата.
  • Аминокислотный состав, максимально подходящий для укрепления связок, суставов, кожи и соединительных тканей имеет коллагеновый протеин. Его используют как добавку к основным протеиновым смесям.
  • Смесь сывороточного и казеинового протеина в пропорции, обычно, 20 на 80% а также молочные углеводы составляют молочный протеин.

Все виды протеинов можно приобрести отдельно, в разных вышеперечисленных формах. Однако, современные производители изготавливают также комплексный протеин, который включает в себя два или более видов.

Как правильно употреблять протеиновые добавки

Рассчитывая дозировку, необходимо помнить, что не существует 100% протеина. Его насыщенность колеблется от 50 до 90%, хотя иногда бывает даже 95%. Включая добавки в свой рацион питания, важно знать, как принимать протеин правильно.

Для употребления протеин необходимо растворить в соке или воде, причем количество влаги не имеет разницы. Главное – не забывать одно правило: никогда не разводите белок в кипятке, ведь он может свернуться и толку от употребления не будет.

Что касается того, как принимать протеин для набора мышечной массы, то употреблять суточную норму необходимо в две порции: одну утром, вторую либо после тренировки, либо перед ужином, если тренировки нет. Но можно эту норму растянуть и на десять приемов. Главное – не употреблять ее в один присест, поскольку ЖКТ может с ней не справиться и часть белка не усвоится.

Если вы хотите принимать белки для похудения – не стоит совмещать их прием с основным рационом. Замените ими часть обычной еды. Принимайте протеин вместо перекусов, которыми привыкли заполнять время между основными приемами пищи или замените им завтрак либо ужин. Это поможет получать необходимое количества белка, уменьшив калорийность еды.

Зачем употребляют протеин не спортсмены

Применение протеина разрешено в любом возрасте, поскольку изготавливается он из пищевого сырья. Он абсолютно физиологичен в отношении человеческого организма. Нужда в использовании белков возникает при изменении современного образа жизни.

Ведь такие присущие нашему обществу черты, как гиподинамия, стресс, кратковременные физические нагрузки намного снизили необходимость употребления организмом жиров и углеводов. Но количество необходимых белков не изменилось.

И все же, современная пищевая промышленность позволяет нам максимально увеличить количество употребления лишних жиров и углеводов, предоставляя пищу быстрого приготовления, белков в которой минимальное количество. Все это приводит к белковому голоданию, победить которое и призван протеин.

Есть ли вред от протеина?

Вреден ли протеин – вопрос непростой. Иногда у людей бывает непереносимость белка, а также аллергия на другие вещества. Возможно несварение желудка, но такое бывает, когда присутствует дисбактериоз или недостаточность ферментов, необходимых для расщепления белка. Подобного рода ситуация говорит о том, что нужно либо уменьшить дозу белка, либо начать принимать ферменты. Это может произойти даже тогда, когда вы используете самый лучший протеин.

Сами белки не приносят вреда органам человека. Однако, могут возникнуть обострения при некоторых заболеваниях почек, например, почечной недостаточности. Если белковую добавку убрать, то организм вернется к исходному состоянию.

Как правильно выбрать протеин?

Какой выбрать протеин

Среди спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта, протеин пользуется большой популярностью. Он является основным источником аминокислот, которые используются организмом человека в качестве строительного материала, в том числе и для мышечной ткани.

Прежде чем решить, какой фирмы протеин выбрать, нужно определить его основные разновидности по типу исходного материала. В продаже в Украине, в частности в Киеве, можно найти:

  • сывороточный – производится на основе молочной сыворотки, подвергнутой многоэтапной фильтрации. Обладает высокой скоростью усвоения. Может быть в виде концентрата, изолята и гидроизолята – отличаются чистотой (процентом содержания углеводов и жиров)
  • казеиновый — также является молочным продуктом, но его получают не из сыворотки, а прямо из молока. Так как молекулы обладают высокой сопротивляемостью к кислотной среде желудка, то он выделяется среди других белков длительным временем усвоения
  • яичный – получен из натуральных куриных яиц, при переработке полностью удаляют углеводы, жиры остаются в небольшом количестве
  • растительный – чаще всего соевый. Низкое содержание аминокислот делает его не очень популярным, но он считается идеальным протеином для вегетарианцев. Лучший вариант – соевый изолят, который используют не только приверженцы растительной пищи, но и те, кто ищет белок дешевле
  • говяжий – используется редко, на него даже не стоит обращать особого внимания
  • многокомпонентный — смесь нескольких видов, придуманная тем или иным производителем для того, чтобы собрать в одной емкости лучшие свойства разных типов белка.

Обычно цена на протеин зависит как от его качества, так и от репутации производителя. Если создать рейтинг по типу, то на вершине будут смеси, содержащие сывороточный и казеиновый протеины. Если же сравнивать бренды, то тут стоит ориентироваться как на мнение экспертов, так и на отзывы потребителей.

Как выбрать протеиновый комплекс

У каждого бодибилдера есть свой ответ на вопрос, какой фирмы протеин лучше. При выборе мы рекомендуем ориентироваться в основном на те цели, которые вы для себя ставите.

Вам необходим набор мышечной массы – обратите внимание на сывороточный концентрат. Если же у вас непереносимость лактозы, то стоит использовать изолят или даже гидроизолят белка. В принципе не переносите сывороточный белок или хотите сэкономить – купите многокомпонентный состав: он лучше отдельного соевого белка, при этом стоит даже меньше концентрата сыворотки.Для тех, кто стремится похудеть, важно получать норму белка: когда в организме снижается количество углеводов, необходимо увеличивать в нем количество белка. Здесь не столько важно, какой фирмы протеин выбрать, сколько правильно составить рацион питания. Увеличение количества белка при похудении нужно не только для сохранения объема мышц, но и для улучшения инсулиновой резистентности. При похудении нельзя использовать калорийные виды протеина, стоит обратить внимание на казеин или сывороточный изолят. В этих добавках практически нет вторичных нутриентов, следовательно, и лишних калорий. Если нужно подавить голод, то тут прекрасным решение также станет казеин, так как он длительно расходуется в желудке.

Решая, какой марки протеин выбрать для поддержания веса, обратите внимание на продукцию тех производителей, которые дают оптимальное количество калорий в разовой порции. Тут лучше всего ориентироваться на вкус, с этой точки зрения многокомпонентный белок является самым оптимальным решением.В итоге можно сделать вывод: вы сами поймете, какой фирмы протеин хороший, если правильно подберете разновидность.

Автор: Стеценко Ирина

Как выбрать протеин — expertology.

ru
Создана: 15.12.2017   Обновлено: 25.01.2021 17:37:56

Если вы решили привести тело в порядок  накануне нового пляжного сезона, без применения специализированного спортивного питания вряд ли получится обойтись. Основополагающим представителем выступает протеин – высококонцентрированный синтезированный белок, обогащенный витаминами и микроэлементами. Эта добавка не наносит никакого вреда для организма и подходит как профессиональным атлетам, так  и приверженцам здорового образа жизни, а также тем, у кого нет возможности регулярно питаться — протеиновый коктейль куда полезнее и сытнее, чем гамбургер или упаковка чипсов.

содержание


  1. Лучшие производители протеина
  2. Виды протеина
  3. Параметры выбора протеина
  4. Выбираем протеин для конкретной ситуации

Лучшие производители протеина

Новичкам данные бренды вряд ли что-либо скажут, а вот опытные бодибилдеры знают эти названия «на зубок»:


  1. Optimum Nutrition
  2. Weider
  3. Universal
  4. Cuttler Nutrition
  5. Dymatize

Приобрести названную продукцию можно  в специализированных магазинах спортивного питания. Перед тем, как отдать предпочтение тому либо иному бренду, следует почитать отзывы использовавших его атлетов, найти  которые не составит никакого труда в социальных сетях и на тематических форумах.

Виды протеина

Протеин – это ни что иное,  как высококонцентрированный натуральный белок, изготовленный методом вытяжки из белковых  продуктов. Лучшие сорта протеина содержат в себе  75-80% чистого белка, оставшиеся 20-25% приходятся на долю всевозможных мультивитаминов, аминокислот, креатина и иных, необходимых для набора массы, элементов. Найти в продаже можно как чистый протеин, так и его ароматизированные аналоги с различными вкусами –банановым, шоколадным, вкусом ванили.

Сывороточный протеин


Самый распространенный вид протеина, получаемый из молочной сыворотки при высокой температуре и давлении.   Сывороточный протеин принято делить на три условных группы:


  1. Концентрат. Содержание белка 75-80%, усваивается на протяжении 1. 5-2 часов;
  2. Изолят. Очищенный протеин, массовая доля белка доходит до 90-95%. Такой протеин практически полностью лишен лактозы, а потому усваивается организмом гораздо быстрее концентрата;
  3. Гидроизолят. Наиболее продвинутый вид протеина, в котором молекулы белка расщеплены до вида незаменимых аминокислот. Усваивается  сразу же, а потому  подходит для приема во время тренировки.

Достоинства
  • Достойная  массовая доля белка;
  • Недорогая стоимость;
  • Применяется как для набора массы, так и при «сушке»;
  •  Подходит для применения на ночь;
  • Быстро усваивается;
Недостатки
  • Не подходит для людей, страдающих индивидуальной непереносимостью белка;

Казеин

В основе казеина лежит обезжиренное молоко. Основное его преимущество заключается в долгом усваивании  — 6 — 8 часов, что делает его отличной добавкой  для тех, кто занимается спортом, но не имеет возможности регулярно питаться. Употребляют казеин и на ночь, чтобы избежать катаболизма мышц.

Достоинства
  • Содержание белка до 90-95%;
  • Подходит для подавления катаболизма в ночное время;
  • Усваивается за 6-8 часов;
  • Минимальное количество жира;
Недостатки
  • Индивидуальная непереносимость лактозы;
  • Специфический вкус;

Яичный протеин

Среди профессиональных бодибилдеров считается наилучшим вариантом, обладающий полной усвояемостью. Источником белка в таком протеине являются куриные яйца, из которых в процессе синтеза удаляется вся влага. Яичный протеин славится  100% содержанием белка и полным отсутствием жиров и углеводов.

Достоинства
  •  95- 100% содержание белка;
  • Прекрасно насыщает;
  • Отсутствие жиров и углеводов;
  • Полная усвояемость;
Недостатки
  • В чистом виде достаточно редок;
  • Не подходит для людей, у которых аллергия на яичный белок;
  • Очень дорогой;

Соевый протеин

Под данным названием подразумевают протеин, производимый из растительных источников – сои, различных бобовых культур, пшеницы, риса. Качество такого протеина весьма среднее, однако именно его предпочитают вегетарианцы и все те, кто не употребляет в пищу продукты животного происхождения.

Достоинства
  • Усваивается за 3-5 часов;
  • Невысокая стоимость;
  • Содержание белка на уровне 60-65%;
Недостатки
  • Обедненный состав в плане аминокислот;
  • Не полностью усваивается организмом;

Параметры выбора протеина

Количество и процентное соотношение аминокислот в протеине

Качественный протеин  обязательно должен включать 18 различных аминокислот, а превалирующее их количество должны составлять так называемые BCAA – незаменимые аминокислоты, включающие в себя изолейцин, лейцин и валин. Чем их больше в процентном соотношении – тем лучше и тем дороже, соответственно, протеин. Лучшими в этом плане считаются сывороточный и казеиновый протеины, в их состав входят все необходимые аминокислоты, а процентное содержание BCAA здесь также находится на максимальном уровне.

Состав и процентное соотношение компонентов протеина

В первую очередь, обращать внимание необходимо на количество белка на 100 грамм продукта, а также на его происхождение. Дело в в том, что многие производители хитрят и указывают на упаковке «сывороточный протеин» либо «изолят», а в составе на обратной стороне первой строчкой идет «соевый белок», имеющий растительное происхождение.  От покупки подобного протеина следует воздержаться, если, конечно, не стоит задача приобрести растительный протеин.

Важное значение имеет и количество жиров и углеводов, содержащихся в протеине. Полностью избавиться от них не получится, какое-то их количество содержится даже в чистом яичном протеине. Необходимо уделять пристальное внимание на то, чтобы содержание жиров и углеводов не превышало 4-5% от общего объема протеина, в противном случае данные вещества будут способствовать набору не только мышечной, но также и жировой ткани.

Ароматизированный либо «чистый»?

Протеин – это вещество, не имеющее ярко выраженного запаха, а на вкус отдаленно напоминающее сухое молоко. Данное обстоятельство приводит к тому, что многие спортсмены предпочитают покупать ароматизированные продукты – шоколадные, ванильные, с каким-либо фруктовым вкусом.  На данный счет у опытных бодибилдеров нет единого мнения, однако все-таки считается, что лучше покупать «чистый» протеин. Его состав лишен ароматизаторов и подсластителей, да и цена его существенно ниже.

Выбираем протеин для конкретной ситуации

На самом деле, единственно верного ответа на данный вопрос не существует. Все зависит от того,  кто приобретает протеин, для каких целей, а также от уровня физической нагрузки, которую получает его организм.

Какой протеин выбрать девушке

Девушкам, желающим поддерживать хорошую физическую форму и регулярно занимающимся в тренажерном зале, подойдет классический сывороточный протеин с количеством белка вплоть до 80-85%, а также с высоким процентным содержанием BCAA. При индивидуальной непереносимости лактозы лучше всего отдать предпочтение изоляту.

Выбираем протеин для похудения

Для того, чтобы процесс похудения шел эффективно, необходимо минимизировать количество углеводов и жиров, поступающих в организм. Для этой цели следует отдать предпочтение протеину с минимальным их содержанием, а также высоким процентным содержанием белка. Отличным выбором станет казеин – благодаря медленному усвоению, он притупляет чувство голода на протяжении длительного времени. Полезной добавкой является L-карнитин – благодаря нему во время выполнения физических упражнений сжигание жира будет происходить максимально эффективно.

Выбираем протеин для набора мышечной массы

Набор мышечной массы – комплексная задача, в которой правильно подобранный протеин играет важную роль. Одним конкретным видом здесь ограничиться не выйдет. Для каждодневного приема отлично подойдет изолят, он будет служить основным источником белка, поступающим в организм.  Во время тренировки и сразу после нее, для того, чтобы избежать катаболизма, необходимо прибегнуть к помощи гидроизолята, максимально быстро усваивающегося организмом. А для того, чтобы не допустить катаболизм в ночное время, прибегают к помощи казеина, который всасывается на протяжении 6-8 часов. И не следует забывать, что протеин – это не основной источник пищи, а всего лишь добавка.

Выбираем сывороточный протеин

Разновидности сывороточного протеина были описаны выше вполне подробно, а потому, выбирая какой протеин купить, отталкиваться необходимо от того, переносит ваш организм лактозу либо же нет. В первом случае вариантом станет концентрат, во втором отдавать  предпочтение лучше всего изоляту. Не нужно забывать и о гидроизоляте – этот вид сывороточного протеина как нельзя лучше подходит для применения во время тренировки и сразу после нее.

В следующих статьях наши эксперты рассказывают, как выбрать гейнер, секреты выбора гантелей для спорта, рекомендации по выбору аминокислот для занятий спортом и особенности выбора штанги для дома.



Оцените статью
 

Всего голосов: 0, рейтинг: 0

Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.

Как правильно выбрать протеин в пауэрлифтинге

Как правильно выбрать протеин в пауэрлифтинге

Одним из самых энергозатрачиваемых и силовых видов спорта является пауэрлифтинг. Он включает в себя тяжелую работу с железом, нацеленную не только на физическое развитие, но и на преодоление весовой нагрузки различной степени тяжести. Как и во многих других видах спорта, неотъемлемой частью залога продуктивных результатов является употребление важнейших элементов для построения мышечной ткани, в частности белков (протеинов). Пауэрлифтинг – очень тяжелый вид спорта, следовательно, и энергии на него затрачивается большое количество. Поэтому спортсмену необходимо постоянно восполнять запас белковых элементов для нормального формирования мышц и их продуктивного функционирования.

Белки по своей структуре соединены аминокислотами, которые, в свою очередь, выделяются в организме при расщеплении белка. Эти элементы наш организм может получать вместе с пищевыми продуктами. Но зачастую одного питания может быть недостаточно. Поэтому существуют концентрированные белки, выпускаемые производителями спортивного питания в виде протеиновых порошков различной природы происхождения: растительной и животной. Давайте рассмотрим основные существующие виды протеинов, которые используют спортсмены:

  • Сывороточный протеин — это протеин, полученный из молочной сыворотки. Является самым популярным среди спортсменов и выпускается в трех модификациях: концентрат, гидролизат и изолят. Все формы имеют в своём составе протеин, но отличаются способом получения по различной степени фильтрации. Самый чистый протеин выпускается в форме изолята, а менее чистый и содержащий некоторое количество лактозы и жиров – концентрат.
  • Соевый протеин – это протеин растительного происхождения, обладает невысокой скоростью усвоения, низкой биологической ценностью и небогатым разнообразием аминокислот.
  • Мясной протеин получают из говяжьего белка методом нанофильтрации с полным исключением жира и холестерина. Он значительно дороже сывороточного протеина.
  • Казеиновый протеин – это белок, получаемый способом створожения молока. Он обладает медленной степенью усвоения, что позволяет продлить эффект получения белка во времени.
  • Яичный протеин – является самым богатейшим и ценным продуктом среди протеинов, легко усваивается в организме, но имеет существенный недостаток – это высокая цена.

Каждый из протеинов имеет свои преимущества и недостатки, поэтому при выборе протеина, занимаясь пауэрлифтингом, лучше всего подходить комплексно. Для продуктивных тренировок и эффективного результата можно выбрать несколько видов протеинов, к примеру, сывороточный и казеиновый. Благодаря различной степени усвоения, можно спланировать употребление данных добавок таким образом, чтобы получать необходимое количество белка, как во время тренировки, так и после нее. Из разновидности сывороточного протеина, можно выбрать любую форму: если хотите не дорогой вариант, и у Вас нет проблем с кишечно-желудочным трактом, то вполне подойдёт сывороточный концентрат. А если таковые проблемы имеются, то лучше выбрать изолят или гидролизат сывороточного протеина. Рекомендуемая дозировка протеина составляет около 2 грамм на один килограмм человеческого веса. Лучшее время приема быстроусваемового протеина – это за час до тренировки и сразу после тренировки. Медленноуваиваемый казеин лучше употреблять перед сном, чтобы Ваш организм получал необходимую дозу аминокислот для роста Ваших мышц на протяжении всей ночи. Дозы и время приема можно варьировать, исходя из Ваших физических и функциональных особенностей организма.

Здесь Вам помогут с выбором протеина: Спортивноепитание.in.ua (спортивное питание Украина).

Какой Протеин Лучше Всего Выбрать? Советы Экспертов

В настоящее время занятие спортом является неотъемлемой частью хорошего самочувствия, а для некоторых людей данный род деятельности представляет собой полноценный стиль жизни. Однако для достижения отличных результатов одними упражнениями не обойтись, поэтому в данной статье мы поговорим о том, какой протеин лучше купить, чтобы приводить себя в форму. Применение белка направлено на улучшение силовых показателей, а регулярное использование протеина обязательно приведет к росту мышц. Перед тем, как ответить на вышеуказанный вопрос, рекомендуется ознакомиться с основными видами протеина. Их всего 6.

Виды протеина

  • Соевый. Способствует существенному и правильному снижению холестерина, что, в свою очередь, приводит к улучшению общего самочувствия. Рекомендуется относиться к применению данного типа белка с внимательностью, так как он имеет противопоказания.

  • Лучший протеин для набора мышечной массы — сывороточный. Это действительно ценный продукт, который включает в себя большое количество аминокислот ВСАА. Благодаря данному фактору, человек сможет нарастить мышцы намного быстрее и эффективнее.

  • Яичный. Является одним из тех видов, которые относятся к натуральным белкам. Его преимущество в максимально легком усвоении, что оказывает положительное влияние на пищеварительную систему.

  • Казеин. Этот тип протеина способен снабжать организм необходимыми аминокислотами в течение длительного периода времени, но его усвоение несколько сложнее сравнительно с остальными видами белков.

  • Молочный протеин представляет собой смесь сыворотки и казеина. Оказывает благоприятное воздействие на рост мышц.

  • Коллагеновый. Отлично подходит для спортсменов, которым необходимо в короткие сроки восстановиться после травм и повреждений. Кроме того, коллаген является хорошим дополнением к остальным белкам.

Какой протеин выбрать?

Многие продолжают задаваться вопросом о том, какой протеин лучше для роста мышц. Чтобы принять верное решение, важно обращать внимание на такие факторы, как цель, которую вы хотите добиться. Чтобы наверняка знать о том, какие протеины пить для набора веса, важно внимательно изучить состав, а также обработку. Данный процесс может играть ключевую роль при создании белковых смесей, поэтому крайне важно учитывать его при осуществлении покупки.

Эксперты настоятельно рекомендуют читать состав выбранного протеина. Наиболее ценные решения, которые могут максимально позитивно повлиять на рост мышечной массы — это те, что включают большое количество аминокислот. Ни в коем случае не следует покупать дешевые и не проверенные варианты, поскольку есть риск столкнуться с отсутствием результата. Лучший протеин для набора массы — этот тот, который обогащен витаминным и минеральным комплексом. Специальные ингредиенты, как правило, увеличивают эффективность белковых препаратов.

Если вы еще сомневаетесь в том, какой протеин самый лучший, тогда не забудьте обратить внимание на производителя. В настоящий период в нашей стране представлено свыше ста брендов протеинов, оказывающих благотворное влияние на мышечный рост, однако следует выделять несколько основных известных производителей. Например, вы можете приобрести протеин BioTech, протеин Optimum Nutrition или протеин от Scitec Nutrtion и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Благодаря простым советам от специалистов, вы теперь смело можете ответить на вопрос о том, как выбрать хороший протеин. Благодаря полученным знаниям у вас получится подобрать именно для себя наиболее приемлемый и подходящий вариант за разумные деньги. Особенно важно, что сделать заказ имеется возможность не выходя из дома, что существенно сэкономит время.

Какие виды протеины бывают и как выбрать протеин

Белок жизненно необходим для полноценного развития организма – факт неоспоримый. И если среднестатистическому человеку, чтобы насытить им свой организм достаточно просто правильно питаться, то для спортсменов (особенно занимающихся фитнесом или бодибилдингом) этого количества явно будет недостаточно.

Наглядным примером этого служит норма потребления белка в сутки. Если для обычного человека она составляет от 0,5 до 1 гр. на килограмм веса (т. е. дневная норма при весе в 90 кг составит в среднем 67 гр), то для тех, кто ведет активный образ жизни, этот показатель возрастает до интервала 1,5 – 2,5 гр. на килограмм веса (т. е. 180 гр. за день). Перестроить свой рацион с учетом этих показателей новичку может быть непросто.

Выбираем протеин

Идеальный вариант в подобной ситуации — белковые смеси или протеин (protein), продающиеся лишь в узкоспециализированных магазинах. Однако плотные ряды разнообразных банок и упаковок нередко сбивают с толка. Поэтому при покупке следует обращать внимание на следующие моменты:

  1. Процентное отношение чистого белка ко всей смеси. Этот показатель тем лучше, чем он больше. Ведь именно чистый белок задействован в развитии мышц.
  2. Биологическая ценность. Данный показатель отвечает за эффективность усвоения белка (т.е. сколько грамм из общего количеств будет усвоено, а сколько затрачено на усвоение), и чем он выше, тем лучше.
  3. Вид протеина и скорость его усвоения. При выборе протеина стоит отбросить из виду все дополнительные элементы, входящие в состав и сосредоточить все внимание на основном компоненте, который имеет либо животное, либо растительное происхождение.

Животный протеин принято подразделять на категории:

  1. Говяжий протеин хорошо усваивается и не содержит лактозы, что важно для аллергиков. Принимается утром натощак, до и после тренировки.
  2. Яичный протеин относится к категории медленно усваиваемых, поэтом принимать его стоит перед сном. Одна порция по содержанию белка равнозначна яичнице из 5 яиц.
  3. Молочный состоит из 2 видов протеина:
  • Казеиновый протеин представлен на рынке в виде казеината кальция и мицеллярного казеина. Если при производстве первого молоко подвергается обработке кислотами, то для второго применяется ультрафильтрация молока. Медленно усваивается и обладает антикатаболическим эффектом.
  • Сывороточный протеин. В его основе лежит сыворотка, образующаяся при производстве сыра. Его также подразделяют на изолят (протеин с высокой степенью очистки и скоростью усвоения), концентрат (содержит большое количество жиров и углеводов, обладает средней скоростью усвоения) и гидролизат (обладает прекрасными анаболическими свойствами и высокой скоростью усвоения).

Основной представитель растительного протеина — соевый. Он не содержит лактозы и холестерина и отлично подойдет для женщин.

Более подробно с видами протеина и их особенностями можно ознакомиться в нашем ролике.

4. Цель покупки. Тем, кто стремится сбросить вес, отлично подойдет изолят, в то время как стремящиеся нарастить мышечную массу должны обратить свое внимание на продукцию, в основе которой лежит казеин. Тем, кто хочет просто поддерживать мышцы в уже имеющейся форме, лучшим вариантом станет гидролизат.

5. Биофизические особенности и вкусовые предпочтения. Людям с высокой непереносимостью лактозы стоит забыть о молочном протеине, а вегетарианцам вряд ли по душе придется говяжий.

6. Цена. Перед покупкой стоит определиться заранее, ищите ли вы экономичный продукт, или вариант с идеальным соотношением качества и стоимости, или готовы отдать любые деньги за «Best of the best» известной марки.

Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

Оцените статью

СВЕЖИЕ СТАТЬИ

Независимая площадка для спортсменов, приверженцев ПП, ЗОЖ и предпринимателей нового поколения в индустрии спорта. Новости фитнес индустрии, бодибилдинга, MMA. Рынок спортивных добавок и фармакологии. Блогерская жизнь, слухи, скандалы.

Руководство от Precision Nutrition

Не все протеиновые порошки одинаковы.

Некоторые определенно лучше других.

Но с сотнями, может быть, даже тысячами вариантов, может быть трудно выбрать подходящий протеиновый порошок для вас (или ваших клиентов).

Ведь у каждого человека свои цели, физиология и предпочтения. Так что не существует единственного протеинового порошка, который был бы лучшим для всех.

Однако может быть лучший протеиновый порошок для и .

И мы поможем вам его найти.

Из этого полного руководства по протеиновому порошку вы узнаете:

  • Почему белок так важен в первую очередь
  • Когда имеет смысл включать протеиновый порошок в свой рацион
  • На что обращать внимание на протеиновый порошок
  • Как правильно выбрать протеиновый порошок для и (или помочь вашему клиенту выбрать то, что ему подходит)

Если вы ищете быстрый ответ на конкретный вопрос, вы можете сразу перейти к любой информации ниже:

Хорошо, приступим.

+++

Около 100000 сертифицированных специалистов в области здравоохранения и фитнеса

Сэкономьте до 30% на лучшей в отрасли образовательной программе по вопросам питания

Получите более глубокое понимание питания, авторитет в области его обучения и способность превратить эти знания в успешную практику коучинга.

Узнать больше

Сколько протеина мне нужно?

Прежде чем вы сможете найти протеиновый порошок, который подходит вам (или вашему клиенту), это поможет понять, почему белок так важен в первую очередь.

Основная причина использования протеинового порошка — помочь вам достичь ваших целей в отношении протеина.

(Если вы не уверены, сколько вам нужно, воспользуйтесь нашим удобным калькулятором питания , который даст вам индивидуальные рекомендации по содержанию белков, углеводов, жиров и калорий.)

Недостаточное количество белка может привести к:

  • потерять мышечную массу (что может вызвать снижение метаболизма)
  • проблемы с кожей, волосами и ногтями
  • медленнее заживает при порезах или синяках
  • испытать перепады настроения
  • вероятность перелома костей выше

Однако для ясности: большинство людей это не беспокоит.

Большинство людей, придерживающихся обычной западной диеты, не испытывают дефицита белка .

Минимальная потребность в белке оценивается в 0,8 грамма на килограмм (кг) веса тела, или 0,36 грамма на фунт. Таким образом, как минимум человеку с весом 160 фунтов необходимо около 58 граммов белка, чтобы предотвратить дефицит белка.

Для справки: одна пальма белка (с использованием метода порции рук Precision Nutrition ) содержит от 20 до 30 граммов белка. Итак, с 2–3 ладонями белка — например, куриной грудкой, тофу, греческим йогуртом или бобовыми — в день вы будете готовы.

Но употребление минимального количества белка отличается от употребления оптимального количества белка .

Как правило, наиболее активные люди могут удовлетворить оптимальное количество белка, съедая 1-2 ладони белка при каждом приеме пищи.

Если у вас нет особых медицинских причин для снижения потребления белка, большинству людей будет полезно есть больше белка .

Почему? Причин множество, в том числе:

  • Контроль аппетита : Диета с высоким содержанием белка улучшает чувство сытости. 1,2
  • Управление весом и составом тела : более высокое потребление белка может помочь людям есть меньше, когда они пытаются сбросить жир, увеличить количество калорий, сжигаемых в результате пищеварения (термический эффект пищи), и сохранить мышцы во время сжигания жира. 3
  • Рост или поддержание мышц : Поддержание высокого уровня белка в сочетании с упражнениями помогает людям набирать жизненно важную мышечную массу и удерживать ее с течением времени, особенно с возрастом. 4,5
  • Повышение силы : Повышенное количество белка в сочетании с упражнениями также может помочь в приросте силы. 6
  • Повышение иммунной функции : Белки являются строительными блоками антител и выполняют несколько функций в иммунной системе. Люди с дефицитом белка более восприимчивы к вирусным и бактериальным инфекциям .
  • Более быстрое восстановление после упражнений : более высокое потребление белка помогает восстановить ткани, поврежденные во время упражнений, а также после травм . 6

Белок из цельных продуктов идеален.

Почему белок из цельных продуктов лучше? В основном потому, что он поставляется с другими питательными веществами: витаминами, минералами, фитохимическими веществами, зоонутриентами и т. Д., В зависимости от источника. (Если вы не уверены, какие цельные продукты являются хорошими источниками белка, вот полезное руководство .)

Никакая добавка не сможет точно имитировать эти комбинации или их синергетические эффекты. И когда продукты обрабатываются для получения протеинового порошка, некоторые питательные вещества могут быть удалены, а другие могут быть добавлены обратно, что иногда может быть полезно, а иногда нет.

Конечно, протеиновый порошок переваривается быстрее, чем цельные продукты. Это было бы преимуществом, если бы вы пытались быстро наполнить мышцы протеином после тренировки.

Это подход под названием тайминг питательных веществ — или употребление определенных питательных веществ в стратегическое время — и он был в моде в начале 2000-х. Но по мере развития исследований польза от употребления протеинового коктейля сразу после тренировки оказалась менее важной, чем мы когда-то думали.

Когда нужно пить протеиновые коктейли?

Для большинства людей важнее всего следующее: количество белка, которое вы постоянно едите в течение дня, а не точно, когда вы его едите.

Нельзя сказать, что время приема питательных веществ полностью фиктивно. Несомненно, есть свидетельства того, что в некоторых ситуациях выбор времени для белков (и углеводов) имеет значение. 7

Но если вы не являетесь элитным спортсменом и не стремитесь к экстремальному сжиганию жира или набору мышц, вам не нужно слишком беспокоиться о том, когда вы получите свой белок. Читайте: пейте протеиновый коктейль, когда это наиболее целесообразно в контексте вашей повседневной жизни. Например, у вас нет времени на хороший завтрак, это будет за несколько часов до следующего приема пищи или это просто наиболее удобное время.

Зачем нужен протеиновый порошок?

Хотя лучше всего цельный белок, не всегда можно получить весь необходимый белок из цельных продуктов. В конечном счете, есть две веские причины, по которым вы можете захотеть добавить протеиновый порошок в свой рацион.

Причина № 1: Удобство : В некоторых случаях у людей просто нет времени (или они просто не хотят) сесть и перекусить. Это может произойти, если человеку:

  • Очень заняты работой , уходом или другими обязанностями
  • Стремление к очень высокой потребности в белке, а нет времени / желания съесть столько цельного белка
  • Переход на растительную диету и все еще выяснение предпочтительных источников цельного белка
  • Попытки достичь цели по потреблению белка во время путешествия или с ограниченными возможностями питания

Причина № 2: Аппетит : В других случаях люди недостаточно голодны, чтобы съесть необходимое количество белка. Это может произойти, если человеку:

  • Пытается набрать вес и пытается увеличить потребление
  • Заболел и уже потерял желание есть
  • Стремится улучшить спортивные результаты и восстановиться , но недостаточно голоден, чтобы удовлетворить свои потребности в питательных веществах

Все эти причины вполне законны.

Но вам НЕ НУЖЕН протеиновый порошок, чтобы быть здоровым. Это добавка , а не основная группа продуктов питания.

Сколько протеинового порошка — это слишком много?

Если вы решите использовать протеиновый порошок, 20-40 граммов протеина в день (обычно 1-2 мерные ложки) из протеинового порошка будет разумным количеством. Для большинства людей 80 граммов в день (около 3-4 мерных ложек) являются хорошим верхним пределом дополнительного потребления белка.

Это не жесткое правило, а всего лишь общее руководство.

Основная причина: получение более 80 граммов из протеинового порошка является чрезмерным для большинства человек, поскольку оно вытесняет цельные источники пищи, которые обеспечивают нам витамины, минералы и другие питательные вещества.

Конечно, есть некоторые исключения, например, для людей, которые изо всех сил пытаются набрать вес.

Как выбрать протеиновый порошок

Если вы решили, что протеиновый порошок подходит вам (или вашему клиенту), вот несколько соображений, которые помогут вам оценить все ваши возможности и выбрать подходящий.

Вопрос № 1: Какой тип белка вам подходит?

Это во многом зависит от личных предпочтений.

Помимо этических соображений — например, предпочитаете ли вы растительный или животный источник — вы можете также подумать о пищевой непереносимости и чувствительности.(Подробнее об этом через минуту.)

Фактор №1: Качество белка

Для многих качество источника белка является наивысшим приоритетом. Когда дело доходит до оценки качества, много говорят о полных и неполных белках.

Белки состоят из аминокислот , которые похожи на разноцветные лего. Их можно соединить по-разному, чтобы они служили разным целям в организме.

Всего ваше тело использует 20 различных аминокислот.

Семь из этих аминокислот составляют заменимых аминокислот . Это потому, что ваше тело может создавать их самостоятельно.

Есть также четыре условно незаменимых аминокислоты , которые ваше тело может вырабатывать, но не всегда. Например, вашему организму может быть труднее вырабатывать их в достаточном количестве, когда вы болеете или после тяжелых спортивных тренировок.

Остальные девять аминокислот известны как незаменимых аминокислот (EAA). Ваше тело не может их вырабатывать, поэтому вы должны получать их с пищей.

Это важно, потому что EAA играют ключевую роль в строительстве и восстановлении тканей, таких как мышцы, но также и в создании гормонов, ферментов и нейромедиаторов.

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), подкатегория EAA, особенно важны из-за их роли в синтезе мышечного белка.

Синтез мышечного протеина — это процесс, который ваше тело использует для восстановления и наращивания мышц после тренировки. Хотя синтез мышечного белка намного сложнее, чем просто одна аминокислота, лейцин играет неотъемлемую роль в запуске этого процесса, что делает его, вероятно, самым известным BCAA.

Аминокислоты можно разделить на три категории: незаменимые аминокислоты, условно незаменимые аминокислоты и заменимые аминокислоты.

Полный белок содержит достаточное количество всех девяти EAA. Неполные белки отсутствуют или мало в одном или нескольких EAA.

Вот почему мы нашли время, чтобы объяснить все это: люди иногда беспокоятся, что не получат все свои EAA, если они выберут растительные источники белка.

Это потому, что многие растительные белки содержат мало определенных аминокислот или не имеют их.

Например, в гороховом белке мало метионина EAA. Но вы по-прежнему можете удовлетворить свои общие потребности в белке, если в течение дня употребляете множество других источников растительного белка. Например, тофу, бразильские орехи и белая фасоль — хорошие источники метионина.

Также: некоторые растительные белки, такие как соевый белок и смесь гороха / риса, обеспечивают полный профиль EAA.

Часто компании, производящие пищевые добавки, создают смеси из различных белков растительного происхождения, чтобы гарантировать, что все EAA включены в оптимальном количестве.

Давайте посмотрим глубже: усвояемость белка

Помимо полных и неполных белков, ученые используют еще несколько методов для оценки качества белка.

Основными показателями, на которые обращают внимание ученые, являются усвояемость и биодоступность, или то, насколько хорошо ваше тело может усваивать определенный тип белка. Это может варьироваться в зависимости от аминокислотного состава белка, а также других факторов.

Шкала аминокислот с поправкой на усвояемость белка (PDCAAS) (PDCAAS) — это показатель того, какая часть данного белка действительно усваивается.Максимально возможный балл — 1,0. И чем выше оценка, тем выше качество белка. ( Прочтите это, если хотите узнать больше о том, как вычисляется PDCAAS .)

Есть еще одна шкала, которую некоторые предпочитают, поскольку она может дать более точное представление о биодоступности: шкала для усваиваемых незаменимых аминокислот (DIAAS). Как и в случае с PDCAAS, чем выше оценка, тем качественнее белок. 8

Вот как складываются несколько обычных протеиновых порошков в соответствии с этими шкалами:

Тип белка 9,10,11 PDCAAS DIAAS
Изолят сывороточного протеина 1.00 1,09
Концентрат сывороточного протеина 1,00 0,983
Концентрат молочного белка 1,00 1,18
Мицеллярный казеин 1,00 1,46
Белок яичного белка 1,00 1,13
Гидролизованный изолят коллагена и говяжьего протеина 0,00 0,00
Белок костного бульона 0. 00 0,00
Концентрат соевого белка 0,99 0,92
Изолят соевого белка 0,98 0,90
Концентрат горохового протеина 0,89 0,82
Концентрат рисового белка 0,37 0,42
Конопляный белок 0,63 НЕТ *
Смесь риса и гороха 1.00 ** НЕТ *

* Поскольку DIAAS — это новый метод измерения качества белка, некоторые значения неизвестны.
** Смесь горохового и рисового протеинов (70:30) очень похожа на сывороточный протеин, но их соотношение варьируется в зависимости от производителя.

Как видите, животные белки (за исключением коллагена и белка костного бульона) имеют тенденцию иметь более высокий балл, чем растительные белки.

Подобно выбору протеина, полученного из неполных источников протеина, только потому, что протеиновый порошок не имеет PDCAAS 1. 0 или более низкий DIAAS не означает, что это плохой вариант. Это все еще может быть полезно, если вы получаете различные источники белка в течение дня.

Фактор 2: растительный белок по сравнению с животным белком

Варианты животного белка можно разделить на две категории: молочные и другие источники животного белка.

Протеиновые порошки на основе молока

Самые популярные и хорошо изученные протеиновые порошки производятся из молока. Все они полноценные источники белка.

Whey обычно рекомендуется для послетренировочных коктейлей, потому что это невероятно высококачественный протеин, который быстро переваривается и богат ВСАА.Обычно сывороточный протеин встречается в составах концентратов, изолятов и гидролизов. (Подробнее о том, что это означает чуть позже, или вы можете сразу перейти к нашему разделу о переработке белка .)

Казеин часто рекламируют как лучший протеиновый порошок, который можно съесть перед сном, поскольку он медленнее переваривается. Вы найдете его в основном в двух формах: мицеллярный казеин (изолят) и гидролизованный казеин. Поскольку гидролизованный казеин более перерабатывается и теоретически переваривается быстрее, это как бы противоречит цели выбора медленно усваиваемого белка.

Смеси молочного протеина обычно содержат сыворотку и казеин и позиционируются как «лучшее из обоих миров». Причина: они содержат как быстро, так и медленно перевариваемый белок.

Обычно вы видите их на этикетке как концентрат молочного белка или изолят молочного белка. Вы также можете увидеть их отдельно, например: изолят сывороточного протеина и мицеллярный казеин.

Некоторые бренды также продают смеси концентрата и изолята того же типа белка.Например, в списке ингредиентов вы можете увидеть концентрат сыворотки и изолят сыворотки.

Хотя это может быть продано как преимущество, это в значительной степени мера экономии со стороны производителя. (Изолят сыворотки дороже в производстве, чем концентрат. ) Нет данных, подтверждающих утверждение о том, что эта формула приносит пользу.

Если вы выбираете между сывороткой и казеином: выберите тот, который вам больше нравится, или выберите смесь.

Оба хорошо изучены, а это означает, что они являются надежным выбором.Опять же, самое главное — это ваше общее потребление белка в течение дня. Для большинства людей разница в скорости переваривания или всасывания не может быть важным фактором.

Конечно, если у вас аллергия на молочные продукты, это не лучший вариант для вас. Если вы чувствительны к определенным молочным продуктам или не переносите их, вы можете обнаружить, что можете переносить сыворотку, но не казеин, или наоборот.

Прочие порошки животного белка

Для тех, кто не может или предпочитает не употреблять молочные продукты, есть несколько других типов порошкового протеина животного происхождения.

Яичный белок , белок часто является хорошим вариантом для тех, кто предпочитает ово-вегетарианские (безмолочные) источники полноценного белка.

Коллаген сейчас очень популярен как добавка для здоровья кожи, суставов, костей и кишечника. Пептиды коллагена, наиболее распространенная форма коллагена в добавках, обычно получают из бычьей кожи или рыбы. Некоторые люди также используют его для увеличения потребления белка, и есть несколько порошков коллагена, которые продаются специально как белковые добавки.

Это несколько иронично, потому что до начала 2010-х коллаген считался «мусорным» белком. Частично это связано с тем, что коллаген не является источником полноценного белка. 12 Он также не был хорошо изучен в качестве белковой добавки.

Коллаген может иметь некоторые преимущества. В частности, коллаген типа II может поддерживать здоровье суставов при приеме с витамином С. 13 Но как источник белка он не идеален. Качество варьируется, и есть некоторые опасения по поводу загрязнения тяжелыми металлами.Поэтому особенно важно искать сторонних протестированных вариантов .

Порошки на основе мяса часто получают из говядины, но обычно они имеют аминокислотный профиль, аналогичный коллагену. Это означает, что они, как правило, неполные белки низкого качества. С другой стороны, некоторые исследования показали, что изолят говяжьего протеина так же эффективен, как и порошки сывороточного протеина для увеличения безжировой массы тела. 14,15 Однако необходимы дополнительные исследования.

Костный бульон Белок получают путем варки костей, сухожилий и связок под высоким давлением с получением бульона .Затем он превращается в порошок. Большая часть белка в костном бульоне поступает из коллагена. Таким образом, как и пептиды коллагена, это не полный источник белка.

Порошок костного бульона может быть полезен для увеличения потребления белка, если у вас нет общих аллергенов, таких как молочные продукты и соя, но он не идеален для использования в качестве протеинового порошка. Это особенно верно, потому что белок костного бульона, как правило, стоит дорого, и его использование в качестве белковой добавки не изучено.

Протеиновые порошки на растительной основе

Не все растительные белки являются полноценными белками.Мы собираемся рассказать о том, какие из них являются полными и неполными, для вашей информации, но просто напоминаем вам: если вы придерживаетесь разнообразной диеты с сочетанием разных источников белка, вы получите все необходимые аминокислоты.

Соевый белок эффективен для роста мышц, а также является полноценным белком. Фактически, исследования показывают, что добавка соевого белка дает такой же прирост силы и мышечной массы, что и сывороточный белок, в ответ на тренировки с отягощениями. 16

Это также было предметом множества споров, особенно когда речь идет о гормональном здоровье. Но совокупность исследований показывает, что соевые продукты и добавки изофлавонов (биоактивные соединения, содержащиеся в сое) не влияют на уровень тестостерона у мужчин. 17

Данные также показывают, что соя не увеличивает риск рака груди у женщин. 18 И хотя в этой области необходимы дополнительные исследования, также кажется, что соя не оказывает вредного воздействия на здоровье щитовидной железы. 19 (Если вы хотите глубже изучить сою, вот , дополнительная информация .)

Соя — довольно распространенный аллерген, поэтому это также может повлиять на ваше решение.

Белок гороха хорошо усваивается, гипоаллергенен и, как правило, недорог. Он богат аминокислотами лизином, аргинином и глютамином. Хотя, как мы упоминали ранее, в нем мало метионина EAA, поэтому это не полноценный белок. 20

Протеин риса также является хорошим выбором из гипоаллергенных белков и, как правило, является относительно недорогим.В нем мало аминокислоты лизина, поэтому он не является полноценным источником белка. 20

Протеиновый порошок из конопли изготавливается путем измельчения семян конопли, что делает его отличным выбором для всех продуктов. Из-за этого он богат клетчаткой и является источником жиров омега-3. Но, как и рисовый белок, в конопле мало лизина, поэтому это неполный белок. 11

Смеси распространены среди растительных протеиновых порошков. Часто их используют для создания более надежного аминокислотного профиля, поскольку разные источники белка содержат разные уровни каждой аминокислоты.Например, рисовый и гороховый белок часто комбинируют.

Фактор № 3: Метод обработки и качество

Протеиновые порошки создаются с помощью различных методов обработки и имеют несколько различных форм, включая концентраты, изоляты и гидролизаты.

Давайте рассмотрим каждый метод обработки более подробно.

Концентраты : Белок извлекается из продуктов животного или растительного происхождения с помощью высокой температуры и кислоты или ферментов. Концентраты являются наименее переработанными и могут содержать от 35 до 80 процентов белка по весу. 21 Процентное содержание белка от 70 до 80 процентов обычно является наиболее распространенным (хотя оно может быть ниже, в частности, в растительных белках).

Оставшийся процент составляют углеводы и жиры. Так что, если вы не против получить дополнительные калории из небелковых источников, белковый концентрат может быть для вас хорошим вариантом.

Изоляты : Белковые изоляты проходят дополнительный процесс фильтрации, который снижает количество жиров и углеводов, оставляя 90 процентов или более белка по весу.Это немного ускоряет их переваривание, хотя нет никаких доказательств того, что это приводит к улучшению восстановления, росту мышц или потере жира.

Поскольку изоляты обычно содержат немного меньше жиров и углеводов, чем концентраты, они могут быть немного лучшим выбором для тех, кто тщательно ограничивает потребление жиров или углеводов или кто готов платить больше только за потенциальную дополнительную пользу, даже если это не доказано. .

Изоляты сывороточного, казеинового и молочного протеина также могут быть немного лучше для людей с непереносимостью лактозы, поскольку при более тщательной обработке удаляется большая часть лактозы.

Белковые гидролизаты : Для создания этого продукта белок подвергается дополнительной обработке с помощью тепла, ферментов или кислоты, которая в дальнейшем разбивает белковые цепи на более короткие пептиды.

Идея состоит в том, что эта дополнительная обработка и образующиеся в результате более короткие цепи делают гидролизаты белков еще более легко усваиваемыми и абсорбируемыми. Поэтому их обычно продают людям, которые хотят нарастить мышцы и пьют протеиновые коктейли во время тренировок.

Хотя этот процесс имеет теоретический смысл, доказательства далеко не очевидны, что гидролизаты лучше, чем изоляты для этой цели.

Однако, поскольку гидролизаты в основном предварительно перевариваются из-за их обработки (в них даже меньше лактозы), они могут быть легче для желудочно-кишечного тракта для некоторых людей.

Однако у гидролизатов есть несколько недостатков. Во-первых, они, как правило, имеют горький вкус, что обычно требует добавления значительного количества подсластителей и / или сахара для маскировки.

Во-вторых, концентраты сывороточного протеина и «неионизированные» изоляты сохраняют биоактивные микрофракции, которые могут улучшить пищеварение, настроение и иммунную функцию.Гидролизаты сыворотки (и «ионизированные изоляты») не содержат этих биоактивных микрофракций. (Казеин, по-видимому, также имеет некоторые из этих биоактивных микрофракций, но в этой области он менее изучен.)

Цена также может быть недостатком гидролизатов, в зависимости от вашего бюджета. Как правило, чем больше обрабатывается протеиновый порошок, тем он дороже.

Фактор № 4: Непереносимость и чувствительность

Если у вас есть известная пищевая непереносимость или чувствительность, вам следует избегать протеиновых порошков, содержащих эти ингредиенты.Например, если вы не переносите яйца и молочные продукты, вам, вероятно, будет лучше использовать протеиновый порошок на растительной основе.

Если вы склонны к проблемам с пищеварением, более обработанные продукты, такие как изоляты и гидролизаты, обычно легче переносятся желудком.

Также нередко возникает расстройство пищеварения после употребления нового протеинового порошка. Это может произойти по разным причинам. Воспользуйтесь приведенным ниже контрольным списком, чтобы добраться до сути.

  • Ингредиенты : Выбранный вами протеиновый порошок может содержать ингредиенты, к которым вы чувствительны, или быть обработанным способом, который вас не устраивает.По этой причине рекомендуется проверять этикетку ингредиента (мы объясним, как это сделать ниже). Возможно, вам придется попробовать несколько разных вариантов, прежде чем подобрать подходящий протеиновый порошок.
  • Общая диета : Реакция вашего организма на протеиновый порошок также может зависеть от того, что еще вы ели в этот день. Например, многие люди могут переносить определенное количество лактозы, но, преодолев порог, у них возникают симптомы. Если ваш протеиновый порошок содержит лактозу, это может довести вас до предела.
  • Сумма : Это также может быть вопрос количества. Мужчинам иногда советуют использовать две ложки протеинового порошка вместо одной. Для некоторых людей это может быть слишком много сразу, чтобы их пищеварительный тракт мог обработать оптимально. Другие могут приготовить коктейли на 1500 калорий, чтобы набрать вес. Большинству людей было бы трудно это переварить. Так что можно поэкспериментировать с меньшими количествами.
  • Скорость : слишком быстрое питье может привести к проглатыванию лишнего воздуха, что может вызвать расстройство желудка.А если вы пьете коктейль с большим количеством разных ингредиентов, вашему желудочно-кишечному тракту нужно время, чтобы их обработать. Помедленнее , и вам будет легче переваривать.

Вопрос № 2: Какие еще ингредиенты содержатся в протеиновом порошке?

Хотя подсластители, ароматизаторы и загустители часто встречаются в протеиновых порошках, некоторые из них содержат больше, чем другие.

Есть исключения, но обычно вам нужно искать протеиновые порошки с меньшим количеством ингредиентов. При этом такие рекомендации, как «ищите продукты, содержащие менее пяти ингредиентов», не обязательно применимы к протеиновым порошкам.

Вот некоторые из наиболее распространенных ингредиентов протеиновых порошков и их понимание.

Белок

Поскольку ингредиенты указаны по весу, источник белка должен быть первым в списке. Обычно он включает название источника белка (молоко, сыворотка, казеин, соя, конопля) и метод обработки (концентрат, изолят, гидролизат). Что касается порошков цельного белка, вы можете встретить что-то вроде «порошок семян конопли».

Подсластители

Протеиновые порошки со вкусовыми добавками содержат подсластители.Чаще всего вы увидите:

  • Питательные подсластители , такие как мед, кленовый сироп, сироп коричневого риса, кокосовый сахар, тростниковый сахар, патока и агава. Вы сможете сразу определить, содержит ли продукт питательные или «натуральные» подсластители, посмотрев на содержание сахара. В идеале выберите протеиновый порошок, который содержит менее 5 граммов сахара на порцию (особенно если вашей целью является похудание или улучшение общего состояния здоровья).
  • Непитательные / высокоинтенсивные подсластители , такие как сукралоза, аспартам, сахарин и ацесульфам калия.Это тот же тип подсластителей, что и в диетической газировке, поэтому вы не сможете определить, содержит ли их протеиновый порошок, глядя на содержание сахара; вам нужно будет проверить этикетку ингредиента.

Согласно FDA, стевия и экстракт плодов монаха являются непитательными подсластителями, хотя иногда они перечислены и проданы как «натуральные» подсластители. 22 Это может расстраивать потребителей, потому что производители пищевых добавок иногда рекламируют, что их продукты «не содержат искусственных подсластителей», но содержат экстракт плодов монаха или стевию.Поскольку FDA не регулирует этот термин, важно проверить список ингредиентов, если вы предпочитаете избегать всех непитательных подсластителей.

  • Сахарные спирты , такие как сорбит, мальтит и эритрит. Это еще один некалорийный вариант, состоящий из молекул сахара и алкоголя, хотя это не тот алкоголь, который вызывает интоксикацию. Поскольку сахарные спирты действуют в организме как пищевые волокна, люди, чувствительные к FODMAP , могут обнаружить, что они вызывают расстройство пищеварения.
  • Рафинированный сахар , такой как сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, в протеиновых порошках встречается реже. Но если вы следите за потреблением рафинированного сахара, возможно, стоит проверить, есть ли он в списке ингредиентов.

Ароматизатор

Ароматизированные протеиновые порошки также содержат ароматизаторы, которые иногда указываются как особые ингредиенты. Чаще всего они более расплывчато представлены на этикетке как ароматизаторы, искусственные ароматизаторы или натуральные ароматизаторы.

Искусственные ароматизаторы обычно считаются безопасными при употреблении в предполагаемых количествах, например в небольших количествах, содержащихся в протеиновых порошках. 23

Единственным исключением из этого правила является аллергия на конкретный ингредиент. Если натуральный ароматизатор содержит один или несколько из восьми основных пищевых аллергенов , он должен быть указан в составе ингредиентов. Но если у вас есть аллергия, которая не входит в число восьми основных аллергенов, важно знать, что ее не обязательно указывать на этикетке.

Загустители

Протеиновые порошки часто содержат вещества, которые придают объем более густому протеиновому коктейлю. Обычно они включают шелуху подорожника, декстрины, ксантановую камедь / гуаровую камедь и инулин.

Они безопасны в небольших количествах, поэтому, хотя некоторые люди могут предпочесть протеиновые порошки без них, загустители на этикетке ингредиентов не должны вызывать беспокойства.

Эмульгаторы и ингредиенты против слеживания

Порошки цельного пищевого белка обычно больше слипаются, что делает их менее подходящими для ручного перемешивания. Часто это происходит потому, что в них отсутствуют ингредиенты, препятствующие слипанию, и эмульгаторы (которые обеспечивают кремообразное ощущение во рту), такие как каррагинан, лецитины, карбоксиметилцеллюлоза и диоксид кремния.

Было доказано, что небольшие количества этих ингредиентов безопасны, как и загустители.

Можно также добавить растительные масла для более кремовой текстуры. Они безопасны, если не являются гидрогенизированными или частично гидрогенизированными маслами (также известными как трансжиры). Вы должны максимально избегать трансжиров, поскольку они могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья, такие как повышение уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и снижение холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Некоторые загустители и ингредиенты, препятствующие слипанию, также используются в качестве консервантов, помогая протеиновым порошкам оставаться стабильными при хранении.

Доплата

Некоторые протеиновые порошки содержат добавки, такие как креатин, дополнительные BCAA, омега-3 и 6 жирные кислоты, пищеварительные ферменты и пробиотики.

Они часто рекламируются маркетологами как добавляющие ценность. Но мы не знаем, насколько хорошо эти питательные вещества работают в сочетании с протеиновым порошком.

Более того, производители часто включают эти дополнительные добавки в недостаточном количестве.Так что, как правило, лучше искать дополнительную добавку, чем искать ее в протеиновом порошке.

Например, если вы хотите попробовать креатин, лучше принимать его в виде отдельной добавки. (Хотя было бы хорошо употреблять их вместе в одном коктейле.)

Чистота и качество: как узнать, является ли протеиновый порошок «чистым» и безопасным

Лабораторные тесты показали, что некоторые протеиновые порошки загрязнены тяжелыми металлами. Имея в виду эту информацию, естественно задаться вопросом, безопасны ли протеиновые порошки?

В зависимости от того, где вы живете, производство пищевых добавок может быть регулируемым, а может и нет.Поэтому важно понимать правила приема добавок в вашей стране или регионе.

Например, хотя в Канаде и Европе правила намного строже, в США Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) не проверяет эффективность, безопасность или чистоту пищевых добавок.

Это означает, что возможно, что то, что указано на этикетке ингредиента, не соответствует тому, что содержится в добавке.

Большинство производителей пищевых добавок не продают поддельные добавки специально (хотя это случается).Основная проблема заключается в том, что добавки могут быть загрязнены другими веществами, такими как тяжелые металлы (например, свинец) или вредными химическими веществами, и во многих случаях об этом никто не узнает — даже компании, производящие их.

Для соревнующихся спортсменов также важно точно знать, что содержится в их добавках, включая протеиновый порошок, на случай, если они могут содержать запрещенные вещества. Никакие протеиновые добавки не заслуживают дисквалификации после нескольких месяцев тренировок.

Из-за различий в уровнях регулирования рекомендуется по возможности выбирать добавки, протестированные сторонними организациями, особенно если вы живете где-нибудь с меньшим количеством предпродажного тестирования.

Сертификат NSF International для спорта проводит наиболее полную независимую сертификацию / тестирование пищевых добавок для спорта. Фактически, здесь, в PN, мы советуем нашим тренерам и клиентам — даже тем, кто не обязательно является спортсменом, — использовать добавки, сертифицированные NSF из-за их высоких стандартов.

USP также является сторонним тестером с хорошей репутацией.

Другая организация, LGC Group, управляет независимой лабораторией по надзору за наркотиками, обеспечивающей допинг-контроль и тестирование запрещенных веществ для добавок в рамках программ Informed-Sport и Informed-Choice .

Продукты, протестированные этими организациями, обычно четко указывают это на своих веб-сайтах и ​​часто на упаковке продуктов. У этих организаций также есть базы данных утвержденных добавок на выбор.

Важное замечание: протеиновые порошки, протестированные сторонними организациями, могут быть более дорогими. Отчасти это связано с тем, что процесс тестирования довольно дорогой. В то же время инвестиции в стороннее тестирование показывают, что компания, производящая пищевые добавки, стремится защищать здоровье и репутацию своих клиентов.

Хотя предпочтительнее выбрать проверенную добавку, если варианты, протестированные третьей стороной, выходят за пределы вашего ценового диапазона, можно также посетить ConsumerLab или LabDoor . Эти веб-сайты посвящены обзору требований к чистоте и маркировке различных пищевых добавок, представленных сегодня на рынке.

Проблемы, связанные с другими ингредиентами

Как и другие пищевые продукты и добавки, протеиновые порошки часто продаются с такими модными словами, как «органический» и «травяной».«При выборе белковой добавки важно понимать, что на самом деле означают эти ярлыки, чтобы вы могли решить, важны они для вас или нет.

Люди часто предпочитают органические продукты неорганическим из-за опасений по поводу пестицидов, гормонов, антибиотиков, генной инженерии и химических удобрений. (Вы можете узнать больше об органических продуктах и ​​стандартах здесь .)

Самые последние данные свидетельствуют о том, что употребление органических продуктов может принести пользу для здоровья.Однако еще слишком рано делать вывод о том, что органические продукты более безопасны и питательны, чем обычные. 24,25

Итак, в конечном итоге, выбираете вы органический продукт или нет, зависит от личных предпочтений.

Если вы все же выбираете порошок органического белка, поищите официальный знак органического происхождения в вашей стране или регионе.

Для некоторых типов протеина, таких как сыворотка, казеин и изолят говядины, кормление травой также считается плюсом. Крупный рогатый скот, питающийся травой, ест только траву и корм, за исключением молока перед отъемом.Сертифицированные животные, питающиеся травой, не могут получать зерно или побочные продукты зерна и должны иметь постоянный доступ к пастбищам. 26

Мясо травяного откорма часто рекламируется за его пользу для здоровья, так как оно содержит больше омега-3 жирных кислот, чем мясо, выращенное на траве, поэтому соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот лучше. Но поскольку в большинстве протеиновых порошков очень мало жира, это преимущество не обязательно переносится из цельной пищи в протеиновый порошок.

Кроме того, продукты травяного откорма все еще можно обрабатывать гормоном роста и антибиотиками, поэтому, если это вызывает беспокойство, лучше выбрать сертифицированный органический протеиновый порошок.

Наконец, если для вас важны здоровье и лечение самих животных, лучшим выбором будет выбор продукта от сертифицированного гуманного производителя . Маркировка продукта, который содержит траву и / или не содержит антибиотиков, автоматически не означает, что он был произведен гуманно.

Вопрос № 3: Как протеиновый порошок вписывается в ваш рацион?

Наконец, подумайте, как протеиновый порошок вписывается в общий контекст вашего рациона.

Помните о своей цели.

Вот что вы можете учесть в зависимости от ваших целей и того, что вы надеетесь получить от протеинового коктейля.

Снижение веса / потеря веса : Если вы хотите похудеть, обратите внимание на соотношение протеина и калорий в протеиновом порошке. Лучший протеиновый порошок для похудения будет содержать больше белка и меньше углеводов и жиров, поскольку последние два макроэлемента будут более полезными, если они будут поступать из цельных продуктов.

Прирост мышц : Чтобы нарастить мышцы, ищите протеиновый порошок с высоким соотношением протеина и калорий, поскольку основная цель — потреблять достаточное количество общего протеина.Если вам сложно получить достаточное количество калорий, протеиновый порошок, который также богат углеводами, может быть полезен во время тренировок.

Прибавка в весе : Тем, кто хочет набрать веса любого типа — чаще всего это связано с болезнью, снижающей аппетит, — рассмотрите порошки с высоким содержанием белка, углеводов, и жиров. В частности, если вы не будете получать много другого питания, важно получать все три.

Заменитель пищи : Если вы планируете использовать протеиновый коктейль в качестве замены еды, важно также получить некоторые другие питательные вещества.Хотя существуют протеиновые порошки, которые содержат дополнительные питательные вещества, мы рекомендуем вместо этого приготовить свой собственный Super Shake , включив в него фрукты, овощи, источник полезных жиров и, возможно, многое другое. Таким образом, вы получите все полезные свойства этих ингредиентов.

Восстановление / спортивные результаты : Существует множество предлагаемых соотношений потребления углеводов и белков после тренировки для максимального восстановления, но не так много доказательств того, что какое-либо конкретное соотношение является оптимальным.Протеиновый порошок с соотношением углеводов к белку 2: 1 или 3: 1 может быть полезным, но в конечном итоге общее количество макроэлементов и калорий, потребляемых в течение дня, является наиболее важным определяющим фактором для спортивного восстановления. 6

Если вы спортсмен, участвующий в нескольких соревнованиях за один день, потребляете напиток, содержащий от 30 до 45 граммов углеводов, 15 граммов белка и электролиты (натрий и калий) в 600 мл (20 унций) воды на каждый час занятий. активность может помочь с восстановлением и работоспособностью.

Как использовать протеиновый порошок для увеличения количества чистого протеина или в качестве замены еды.

Подумайте, насколько важен для вас вкус.

Важно выбрать протеиновый порошок, который вы будете употреблять постоянно. Один из способов в этом помочь — наслаждаться его вкусом. Конечно, лучший вариант протеинового порошка варьируется от человека к человеку.

Факторы, которые следует учитывать при выборе протеинового порошка:

Смешиваемость и текстура

Число сеток означает, насколько мелким является протеиновый порошок, что может повлиять на то, насколько легко он будет смешиваться вручную в шейкере.Вы не сможете увидеть эту информацию на этикетке, но иногда это можно определить, посмотрев на порошок или прикоснувшись к нему.

Протеиновые порошки на растительной основе, как правило, имеют более зернистую или более меловую текстуру, что означает, что они часто становятся лучше на вкус при смешивании с помощью электрического блендера (а не шейкерной чашки). Смешивание с более кремовой жидкостью, например растительным молоком, или добавление в коктейль продуктов с высоким содержанием жира, таких как йогурт и ореховое масло, также может помочь смягчить меловой протеиновый порошок. (Чтобы узнать, как улучшить вкус протеинового порошка, попробуйте эти рецепты ароматных смузи .)

Порошки с более высокой степенью обработки, такие как изоляты и гидролизаты, с большей вероятностью будут иметь более гладкую текстуру.

Ароматизатор

Некоторые люди особенно чувствительны к вкусу искусственных ароматизаторов и непитательных подсластителей. Если это относится к вам, поищите протеиновый порошок с питательными подсластителями и / или натуральными ароматизаторами.

Протеиновый порошок без вкусовых добавок также может быть хорошим вариантом, если вы не любите искусственные ароматизаторы или просто предпочитаете аромат цельных продуктов. Вы можете использовать протеиновый порошок без вкусовых добавок различными способами, в том числе:

  • Смешано в супер-коктейлях с другими ароматными ингредиентами
  • Для выпечки кексов, печенья и даже батончиков мюсли
  • Добавляется в овсянку, пудинги, супы и тесто для блинов

Ароматизированные протеиновые порошки также подходят для многих вариантов без встряхивания. (Попробуйте этот рецепт домашних протеиновых батончиков , которые можно приготовить из ароматизированного или неароматизированного протеинового порошка.)

Как мы уже упоминали, вам, возможно, придется поэкспериментировать с несколькими различными вкусами и брендами, прежде чем найти подходящий протеиновый порошок.

Прежде чем покупать большую упаковку, попробуйте получить пробную упаковку протеинового порошка. Их обычно предлагают более крупные компании по производству пищевых добавок.

Если порошка, который вы хотите попробовать, нет в упаковке на одну порцию, вы можете получить образец в местном магазине пищевых добавок, если попросите вежливо.

Протеиновый порошок не важен для питания.

Но — это полезный инструмент .

И здесь, в Precision Nutrition, мы все стараемся подобрать подходящий инструмент для работы.

Итак, если вы изо всех сил пытаетесь достичь своих целей в отношении протеина — из-за удобства или из-за аппетита — тогда протеиновый порошок может быть именно тем, что вам нужно.

Стоит отметить, что вам, возможно, придется поэкспериментировать, прежде чем вы найдете подходящий. Наш совет: выберите один и придерживайтесь его в течение двух недель и относитесь к этому периоду времени как к эксперименту.

Обратите внимание на то, что вы чувствуете, и отметьте любые изменения. У вас больше энергии, чем раньше? У вас возникли новые странные проблемы с пищеварением? Вы чувствуете себя менее голодными в часы после тренировки? Подумайте, как эти изменения могут приблизить вас или отдалить от ваших целей.

Если изменения положительные, возможно, вы нашли своего победителя. Если нет, попробуйте другой вкус, марку или тип белка.

В конце концов, выбор лучшего протеинового порошка для you сводится к тому, чтобы задать правильные вопросы, а затем поэкспериментировать с различными вариантами.

А что совет? Он хорош не только для выбора протеинового порошка, но и практически для любого решения в мире питания.

Ссылки

Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

1. Арагон А.А., Шенфельд Б.Дж., Вильдман Р., Кляйнер С., ВанДуссельдорп Т., Тейлор Л. и др. Позиционный стенд Международного общества спортивного питания: диеты и состав тела. J Int Soc Sports Nutr. 14 июня 2017 г .; 14:16.

2. Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, Callahan HS, Meeuws KE, Burden VR, et al. Диета с высоким содержанием белка вызывает стойкое снижение аппетита, потребления калорий ad libitum и массы тела, несмотря на компенсирующие изменения суточных концентраций лептина и грелина в плазме. Am J Clin Nutr. Июль 2005 г., 82 (1): 41–8.

3. Halton TL, Hu FB. Влияние диет с высоким содержанием белка на термогенез, сытость и потерю веса: критический обзор. J Am Coll Nutr. 2004 Октябрь; 23 (5): 373–85.

4. Мортон Р.В., Мерфи К.Т., МакКеллар С.Р., Шонфельд Б.Дж., Хенсельманс М., Хелмс Э. и др. Систематический обзор, мета-анализ и мета-регрессия влияния протеиновых добавок на прирост мышечной массы и силы у здоровых взрослых, вызванный тренировками с отягощениями. Br J Sports Med.Март 2018; 52 (6): 376–84.

5. Баум Джи, Ким Ай, Вульф Р.Р. Потребление белка и пожилые люди: каков оптимальный уровень питательных веществ [Интернет]. 2016 8 июня; 8 (6). Доступно по ссылке: http://dx.doi.org/10.3390/nu8060359

6. Томас Д. Т., Эрдман К. А., Берк Л. М.. Заявление о совместной позиции Американского колледжа спортивной медицины. Питание и спортивные результаты. Медико-спортивные упражнения. 2016 Март; 48 (3): 543–68.

7. Шенфельд Б.Дж., Арагон А. А. Сколько протеина может использовать организм за один прием пищи для наращивания мышц? Влияние на ежедневное распределение белка.J Int Soc Sports Nutr. 2018 27 февраля; 15:10.

8. Оценка качества диетического белка в питании человека: отчет консультации экспертов ФАО. ДОКУМЕНТ FAO FOOD AND NUTRITION [Интернет]. Доступно по адресу: http://www.fao.org/ag/humannutrition/35978-02317b979a686a57aa4593304ffc17f06.pdf

9. Rutherfurd SM, Fanning AC, Miller BJ, Moughan PJ. Показатели аминокислот с поправкой на перевариваемость белка и показатели перевариваемых незаменимых аминокислот по-разному описывают качество белка у растущих самцов крыс.J Nutr. 2015 февраль; 145 (2): 372–9.

10. Филлипс С.М. Текущие концепции и нерешенные вопросы в диетических белках и пищевых добавках у взрослых. Передний Нутрь. 2017 8 мая; 4:13.

11. House JD, Neufeld J, Leson G. Оценка качества белка из продуктов из семян конопли (Cannabis sativa L.) с помощью метода оценки аминокислот с поправкой на усвояемость белка. J. Agric Food Chem. 2010 24 ноября; 58 (22): 11801–7.

12. Eastoe JE. Аминокислотный состав коллагена и желатина млекопитающих.Biochem J. 1955 Dec; 61 (4): 589–600.

13. Шоу Г., Ли-Бартел А., Росс М.Л., Ван Б., Баар К. Добавка желатина, обогащенного витамином С, перед прерывистой активностью увеличивает синтез коллагена. Am J Clin Nutr. 2017 Янв; 105 (1): 136–43.

14. Валенсуэла П.Л., Мата Ф., Моралес Дж.С., Кастильо-Гарсия А., Люсия А. Улучшает ли добавка говяжьего протеина композицию тела и эффективность упражнений? Систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Питательные вещества [Интернет].2019 июн 25; 11 (6). Доступно по ссылке: http://dx.doi.org/10.3390/nu11061429

15. Шарп М., Шилдс К., Лоури Р., Лейн Дж., Партл Дж., Холмер С. и др. Влияние изолята говяжьего протеина и добавок изолята сывороточного протеина на мышечную массу и силу у тренированных с отягощениями людей — двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2015 21 сентября; 12 (1): P11.

16. Messina M, Lynch H, Dickinson JM, Reed KE. Нет разницы между влиянием добавок соевого протеина и животного протеина на прирост мышечной массы и силы в ответ на упражнения с отягощениями.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2018 1 ноября; 28 (6): 674–85.

17. Гамильтон-Ривз Дж. М., Васкес Дж., Дюваль С. Дж., Фиппс В. Р., Курцер М. С., Мессина М. Дж.. Клинические исследования не показывают влияния соевого белка или изофлавонов на репродуктивные гормоны у мужчин: результаты метаанализа. Fertil Steril. 2010 август; 94 (3): 997–1007.

18. Чен М., Рао Й, Чжэн И, Вэй С., Ли И, Го Т. и др. Связь между потреблением изофлавонов сои и риском рака груди у женщин в пре- и постменопаузе: метаанализ эпидемиологических исследований.PLoS One. 2014 20 февраля; 9 (2): e89288.

19. Битто А., Полито Ф, Аттеритано М., Альтавилла Д., Маззаферро С., Марини Н. и др. Генистеин агликон не влияет на функцию щитовидной железы: результаты трехлетнего рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. J Clin Endocrinol Metab. 2010 июн; 95 (6): 3067–72.

20. Gorissen SHM, Crombag JJR, Senden JMG, Waterval WAH, Bierau J, Verdijk LB и др. Содержание белка и аминокислотный состав коммерчески доступных изолятов белков растительного происхождения.Аминокислоты.
21. ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ [Интернет]. Справочник по переработке молочных продуктов. 2015 [цитируется 13 мая 2020 года]. Доступно по адресу: https://dairyprocessinghandbook.tetrapak.com/chapter/whey-processing

22. Центр безопасности пищевых продуктов, питание A. Дополнительная информация о высокоинтенсивных подсластителях [Интернет]. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 2020 [цитируется 13 мая 2020 года]. Доступно по адресу: https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/additional-information-about-high-intensity-sweeteners-permitted-use-food-united-states

23.Центр безопасности пищевых продуктов, питание A. Общепризнано безопасным (GRAS) [Интернет]. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. 2019 [цитируется 13 мая 2020 года]. Доступно по адресу: https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/generally-recognized-safe-gras

24. Вигар В., Майерс С., Оливер С., Ареллано Дж., Робинсон С., Лейферт С. Систематический обзор потребления органических и обычных продуктов питания: есть ли измеримая польза для здоровья человека? Питательные вещества [Интернет]. 2019 Декабрь 18; 12 (1). Доступно по адресу: http: // dx.doi.org/10.3390/nu12010007
25. Смит-Спанглер С., Брандо М.Л., Хантер Г.Е., Бавингер Дж.С., Пирсон М., Эшбах П.Дж. и др. Органические продукты безопаснее или полезнее обычных альтернатив ?: систематический обзор. Ann Intern Med. 2012 4 сентября; 157 (5): 348–66.

26. Программа для мелких и очень мелких производителей травяного откорма | Служба аграрного маркетинга [Интернет]. [цитируется 13 мая 2020 г.]. Доступно по адресу: https://www.ams.usda.gov/services/auditing/grass-fed-SVS


Если вы тренер или хотите быть…

Научиться наставлять клиентов, пациентов, друзей или членов семьи с помощью здорового питания и изменения образа жизни с учетом их уникального тела, предпочтений и обстоятельств — это одновременно искусство и наука.

Если вы хотите узнать больше об обоих, обратите внимание на сертификат Precision Nutrition Level 1. Следующая группа скоро стартует.

11 лучших протеиновых порошков и как выбрать один

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Огромное количество протеиновых порошков на рынке может усложнить задачу выбора одного, но это также означает, что, вероятно, есть несколько, которые подойдут для ваших нужд.

Прочтите, чтобы узнать о некоторых из лучших протеиновых порошков. Основываясь на желаемых результатах и ​​предпочтительных ингредиентах, вы можете выбрать продукт, который лучше всего подойдет вам.

Мы выбрали следующие протеиновые порошки на основе:

  • отзывов пользователей
  • качества ингредиентов и уровней питания
  • ценовая категория

Руководство по ценообразованию

  • $ = менее 1 доллара за унцию
  • $$ = 1–2 доллара за унцию
  • $$$ = более 2 долларов за унцию

Лучшие порошки сывороточного протеина

Сыворотка — это протеин на основе молока, который быстро и легко усваивается и усваивается, что помогает вам чувствовать себя сытым и энергичным. .Сывороточный протеин может быть хорошим выбором для тренировок.

Protein Milkshake Organic Grass-Fed Protein Powder

  • Калорийность: 110
  • Белок: 22 г
  • Углеводы: 1 г

Цена: $$

Этот порошок сывороточного протеина Вариант с низким содержанием углеводов, предназначенный для людей, которые хотят похудеть, повысить метаболизм и повысить мышечный тонус. Он не содержит добавленного сахара и разработан, чтобы помочь уменьшить тягу к сладкому, одновременно удовлетворяя при этом сладкоежку.

Этот протеиновый порошок получил высокие оценки за вкус, и обозреватели на Amazon отметили, что у него отсутствует горькое послевкусие, присущее другим протеиновым порошкам. Порошок бывает нескольких вкусов, включая тесто для кексов, шоколадный мусс для торта и ванильную карамель.

Смесь имеет кремообразную консистенцию и может быть добавлена ​​в молоко, йогурт или смузи для быстрого и легкого десерта или закуски. Найдите больше идей рецептов в Protein Milkshake.

SFH Pure Whey Protein

  • Калорийность: 130
  • Белок: 23 г
  • Углеводы: 4 г

Цена: $$

Этот порошок сывороточного протеина со вкусом ванили отмечен за его удивительный вкус, легкость всасывания и ингредиенты.

Полученный от коров травяного откорма на свободном выгуле в Новой Зеландии, этот минимально обработанный сывороточный порошок не содержит сои, глютена или искусственных ингредиентов и имеет низкое содержание лактозы. Гормоны роста крупного рогатого скота не используются.

Это может быть хорошим выбором, если вы хотите контролировать вес и наращивать мышцы.

Лучший порошок казеинового протеина

Казеин переваривается и всасывается медленно, что помогает дольше чувствовать сытость, а значит, снижает аппетит. Более медленное переваривание и всасывание также может способствовать росту мышц в течение более длительного периода времени.

BulkSupplements Казеиновый протеиновый порошок

  • Калорий: 112
  • Белок: 26 г
  • Углеводы: <1 г

Цена: $$$

Этот неароматизированный казеиновый протеиновый порошок может быть используется для наращивания мышц. Это также может помочь в восстановлении мышц после тренировок.

Этот порошок не содержит белка-наполнителя. Это также хороший источник кальция — 578 миллиграммов или 45 процентов от рекомендуемой суточной нормы (DV) на порцию, что может помочь улучшить здоровье зубов и костей.

Этот порошок может быть хорошим выбором для добавления в смузи или жидкое тесто, потому что он не слипается. Его также можно использовать для приготовления белкового пуха, то есть замороженного белкового мороженого.

Лучший протеиновый порошок из яичного белка

Яичный белок содержит много аминокислот, которые помогают наращивать мышечную силу, а также способствуют восстановлению и восстановлению мышц.

MRM Белок яичного белка

  • Калорийность: 100
  • Белок: 23 г
  • Углеводы: 2 г

Цена: $$

Этот порошок яичного белка не содержит молочных продуктов. это хороший выбор для людей с непереносимостью лактозы.Он также не содержит глютена и извлекается с помощью процесса, который делает его легко усваиваемым.

Кроме того, порошок не содержит ГМО, антибиотиков и гормонов.

Порошок не меловой, хорошо смешивается с коктейлями, кокосовым молоком и соком. Вкус ванили или шоколада делает его восхитительным дополнением к овсянке, особенно если вам нужен десерт. Проявите творческий подход с идеями рецептов от MRM.

Лучший протеиновый порошок коллагена

Коллаген является компонентом мышц, и добавление коллагена в ваше тело может помочь стимулировать рост мышц после тренировки.Это также может помочь вашим мышцам нормально функционировать.

Кроме того, исследование, проведенное в 2015 году с участием 53 мужчин старше 65 лет, показало, что добавки коллагена могут помочь уменьшить возрастную потерю мышечной массы при использовании в сочетании с тренировками с отягощениями.

Это исследование рассматривало только мужчин, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять эти отношения.

Чистые коллагеновые пептиды Willis Nutrition

  • Калорийность: 120
  • Белок: 30 г
  • Углеводы: 0 г

Цена: $$

Этот протеиновый порошок с бычьим коллагеном бесплатно глютена и молочных продуктов, легко усваивается и усваивается.Это продукт без ГМО, который получают от коров, выращенных на пастбищах в Бразилии.

Этот порошок может способствовать выработке здорового коллагена, который, в свою очередь, может поддерживать здоровье мышц, костей и суставов.

Порошок без вкусовых добавок можно добавлять в напитки, смузи и супы.

Лучшие протеиновые порошки на растительной основе

Растительные протеины, такие как рис, горох и конопля, идеально подходят для веганов или людей, не переносящих молочные белки или лактозу. Каждый тип растительного протеина имеет свои уникальные преимущества.

Например, гороховый белок, сделанный из желтого колотого гороха, может помочь увеличить мышечную массу при использовании в сочетании с тренировками с отягощениями, согласно исследованию, проведенному в 2015 году с участием 161 мужчины.

Согласно исследованию, проведенному в 2013 году с участием мужчин студенческого возраста, порошок коричневого риса может иметь те же преимущества в наращивании мышц, что и сывороточный протеин.

Белок конопли — это полноценный белок, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот. Также легко переваривается.

Smart 138 Гороховый белок

  • Калорий: 130
  • Белок: 27 г
  • Углеводы: 4 г

Цена: $

Этот чистый гороховый белок содержит железо и все незаменимые аминокислоты кислоты.Этот порошок с низким содержанием углеводов не содержит добавленного сахара или искусственных ароматизаторов и подходит для веганов или тех, кому нужны продукты без глютена или молочных продуктов.

Порошок имеет землистый, естественно сладкий вкус какао и хорошо смешивается с коктейлями, пудингами и напитками. Он также доступен с ванильным вкусом. Ознакомьтесь с идеями рецептов на Smart 138.

Порошок органического коричневого риса Zen Principle

  • Калорий: 124
  • Белок: 26 г
  • Углеводы: 2.3 г

Цена: $

Этот небольшой органический протеиновый порошок из коричневого риса, состоящий из 80% белка, не содержит сои и глютена. Это идеальный выбор для веганов или тех, кто придерживается безлактозной диеты. Он легко переваривается и не вызывает вздутие живота.

Порошок содержит все девять незаменимых аминокислот, а также противовоспалительные соединения и железо.

Порошок коричневого риса идеален для приема перед тренировкой и может помочь улучшить работоспособность.Вы также можете принимать его после тренировки, чтобы помочь в восстановлении и росте мышц.

Этот порошок имеет тонкую консистенцию, не оставляет следов в блендере, поэтому его легко смешивать с горячими или холодными напитками и смузи.

Navitas Organics Hemp Powder

  • Калорийность: 120
  • Белок: 13 г
  • Углеводы: 11 г

Цена: $$

Этот органический порошок из конопли может помочь повысить энергию, и это хороший источник магния, железа и клетчатки.Он также содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6 и все девять незаменимых аминокислот.

Этот порошок из конопли подходит для людей, которым требуются продукты без глютена и которые имеют чувствительность к пищеварению. Он имеет землистый, ореховый вкус без мелового послевкусия и может использоваться как заменитель муки.

Порошок хорошо растворяется, что делает его вкусной добавкой к смузи, йогурту и выпечке. Вы также можете добавлять его в соусы, салаты и супы. Ознакомьтесь с идеями рецептов от Navitas Organics.

Seed Oil Company Органический порошок протеина семян тыквы

  • Калорийность: 104
  • Белок: 19,6 г
  • Углеводы: 2,7 г

Цена: $$

Этот порошок сырых семян тыквы органически производится в Орегоне. Тыквенный белок легко усваивается и подходит для веганов, людей с непереносимостью лактозы или придерживающихся безглютеновой диеты. Он также богат цинком, железом и магнием.

Этот порошок можно использовать для приготовления смузи, блинов или выпечки. Это также может помочь улучшить настроение и улучшить сон из-за высокого уровня триптофана. Триптофан — это аминокислота, которая является предшественником серотонина.

Этот протеиновый порошок можно смешать со стаканом молока, овсянки или других полезных углеводов.

Ground-Based Nutrition Superfood Protein

  • Калорийность: 100
  • Белок: 20 г
  • Углеводы: 2 г

Цена: $$$

Этот сырой порошок суперпродукта является органические и без ГМО. Это веганский порошок, который также не содержит глютена, сои и сахара.

Порошок на растительной основе содержит сырую зелень, включая капусту, брокколи и шпинат, а также суперпродукты, такие как спирулина и мака. Порошок также содержит протеины коричневого риса, саха инчи и клюквы, а также все девять незаменимых аминокислот.

Люди описывают этот порошок как обладающий прекрасным вкусом, позволяющий легко пить и наслаждаться. Он бывает без ароматизаторов, ванильного и шоколадного. Вы также можете найти идеи рецептов в наземном питании.

Nutrex Hawaii Гавайский протеиновый коктейль со спирулиной

  • Калорийность: 100
  • Белок: 16 г
  • Углеводы: 6 г

Цена: $$$

Этот протеин спирулины со вкусом ванили порошок содержит родиолу и женьшень. Родиола может помочь улучшить выносливость, позволяя вам тренироваться в течение более длительного периода или с повышенным сопротивлением, если принимать ее в качестве добавки перед тренировкой.

Женьшень помогает снизить усталость и повысить физическую работоспособность.Однако результаты обзора исследований 2016 года были неубедительными, поэтому необходимы дополнительные исследования для подтверждения этих утверждений.

Этот веганский протеиновый порошок также содержит горох, рис и люцерну и не содержит кукурузы, сои и глютена. Это хороший источник витамина B12, витамина K и железа.

Вы можете добавить этот порошок в свой любимый смузи, салат или заправку для салатов. Вы также можете найти идеи рецептов в Nutrex Hawaii.

Этот порошок также доступен в форме таблеток.

Протеиновый порошок можно принимать разными способами.Самый простой способ — смешать его с напитком или с другими ингредиентами, чтобы создать смузи.

Протеиновый порошок также можно смешивать с простыми продуктами, такими как йогурт, овсянка или соусы.

Совет по экономии времени

Чтобы сэкономить время, сделайте большую порцию смузи, а затем заморозьте ее, чтобы сделать отдельные фруктовые мороженое.

Если вы хотите проявить творческий подход, поэкспериментируйте с использованием протеинового порошка в качестве дополнения или замены к вашим обычным рецептам. Например, вы можете использовать протеиновый порошок в супах, овощных гамбургерах и выпечке.

После того, как вы определились со своими целями в отношении здоровья, вы можете решить, когда принимать протеиновый порошок. Вы можете съедать одну большую или несколько маленьких порций белка в день.

Если вы хотите похудеть, вы также можете добавлять продукты с высоким содержанием белка в течение дня.

Если вы используете протеиновый порошок для улучшения своих спортивных результатов или выносливости, вы можете принимать протеиновый порошок до или во время тренировки.

Чтобы нарастить мышцы, употребляйте протеиновый порошок в течение 2 часов после окончания тренировки.

Употребление небольшого количества белка в течение дня поможет предотвратить потерю мышечной массы.

А протеиновый порошок перед сном может помочь вашим мышцам восстановиться за ночь.

Протеиновые порошки — популярный выбор для любителей фитнеса, стремящихся нарастить и тонизировать мышцы, одновременно улучшая спортивные результаты.

Они также популярны среди людей, заинтересованных в дополнении своего рациона из-за диетических ограничений или просто для добавления здорового источника белка.

Протеиновые порошки также могут быть быстрым и простым способом получить белок, когда у вас мало времени.

Протеиновые порошки производятся из различных источников белка. Чтобы найти протеиновый порошок, который лучше всего подходит для вас, вам нужно решить, какие ингредиенты лучше всего подходят для ваших нужд.

Протеиновые порошки животного происхождения включают:

Протеиновые порошки растительного происхождения включают горох, рис и коноплю.

Ищите протеиновые порошки с минимальным количеством ингредиентов. И всегда внимательно проверяйте этикетки и обращайте внимание на любые добавки, включая натрий, сахар, искусственные красители и ароматизаторы.

Какой тип лучше?

Тип протеинового порошка, который вы выберете, будет зависеть от ваших потребностей и ожидаемых результатов, например:

Сыворотка и казеин — лучший выбор, если вы едите молочные продукты и хотите уменьшить жировые отложения и нарастить мышцы. Вам следует избегать этих типов протеиновых порошков, если вы веган или вегетарианец или придерживаетесь безмолочной диеты.

Некоторые источники порошкового протеина также могут вызывать нежелательные побочные эффекты.

Тщательно подумайте, как протеиновый порошок, который вы выбираете, может повлиять на регуляцию гормонов, особенно если у вас есть проблемы с эстрогеном, инсулином или щитовидной железой.

Некоторые протеиновые порошки разработаны специально для мужчин и женщин. Мужчины, которые хотят набрать мышечную массу и сбросить жир, могут выбрать порошки сыворотки или казеина. Соевый, гороховый и рисовый протеины — хорошие варианты растительного происхождения.

Варианты животного происхождения для женщин включают сыворотку, коллаген и яичный белок. На растительной основе можно выбрать горох, коноплю и коричневый рис.

Протеиновые порошки обычно хорошо переносятся и имеют мало побочных эффектов, что делает их безопасными для большинства людей.

Тем не менее, некоторые типы белка могут влиять на вас, особенно с точки зрения пищеварения.Некоторые типы белка могут вызывать газы, вздутие живота или желудочные спазмы. Возможны кожные реакции.

Поговорите со своим врачом, если у вас есть заболевание или вы принимаете какие-либо лекарства, на которые могут влиять протеиновые порошки.

Сывороточный протеин может взаимодействовать с:

  • альбендазолом (Albenza)
  • алендронатом (Fosamax)
  • некоторыми антибиотиками

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать протеиновый порошок, если вы беременны или кормите грудью.

Пробуя новый протеиновый порошок, обратите внимание на реакцию своего организма. Как и в случае с любой другой добавкой, вы можете периодически делать перерыв или чередовать разные продукты.

Большинство людей получают много белка с пищей, которую они едят.

Однако, если вы пытаетесь увеличить потребление белка, протеиновый коктейль или добавление протеинового порошка в такие продукты, как овсянка и йогурт, могут помочь вам удовлетворить ваши потребности.

И не забудьте включить в свой рацион много цельных свежих продуктов, включая натуральные источники белка и клетчатки, помимо воды.

На что обращать внимание при выборе протеиновых порошковых добавок

Правильный кувшин содержит питательные вещества для наращивания мышц. Неправильный — много ерунды. Позвольте нам расшифровать этикетку, чтобы помочь вам сделать лучший выбор.

Следуйте этим советам, когда в следующий раз возьмете ванночку с протеином, чтобы добиться наилучших результатов в наращивании мышц. Эти варианты также являются отличным началом.

Выборочная проверка источника белка

Лучше всего выбрать изолят сывороточного белка. «Как правило, он дешевле, представляет собой полноценный белок и легче усваивается», — говорит Джим Уайт, Р. D.N., владелец Jim White Fitness and Nutrition Studios. Для сравнения, порошок на основе казеина переваривается медленнее, что делает его немного менее эффективным для синтеза мышц. А белок коллагена? Что ж, не многие исследования доказывают его эффективность.

Целевое соотношение BCAA

Это сокращение от «аминокислот с разветвленной цепью», трех строительных блоков белка, необходимых для поддержания и роста. На большинстве этикеток BCAA указаны как соотношение лейцина, изолейцина и валина в указанном порядке. Ищите две части лейцина, одну часть изолейцина и одну часть валина.Это соотношение идеально подходит для наращивания мышечной массы, потери жира и усталости, — говорит Уайт. Если этих аминокислот нет в списке, возьмите другой порошок.

Ограничьте количество углеводов

Найдите протеиновый порошок, который содержит до 3 процентов дневной нормы углеводов на порцию. Углеводы повышают уровень инсулина, который способствует усвоению аминокислот и стимулирует рост мышц, говорит Нэнси Родригес, доктор философии, доктор медицинских наук, профессор диетологии Университета Коннектикута, Сторрс. Обычный протеиновый порошок с 8 унциями обезжиренного молока обеспечит вас необходимыми углеводами после тренировки.

Откажитесь от сладостей

Компании часто используют искусственный сахар или натуральный низкокалорийный сахар, такой как стевия, чтобы снизить количество калорий и углеводов. Это благородное занятие, но вот в чем дело: исследования на животных показывают, что искусственные подсластители могут нанести вред полезным кишечным бактериям. Хотя стевия не вызывает проблем, у нее странный вкус, поэтому ее часто смешивают с ксилитом и сорбитом, сахарными спиртами, которые могут вызывать газы и вздутие живота. Будь несладким.

Getty Images

Пропустите пробиотики

Эти полезные бактерии могут быть полезны для вас, но «количество и тип пробиотиков, необходимых для достижения положительных результатов, зависит от человека и его текущей микробиоты кишечника», — говорит Уайт.Лучше поговорить с дипломированным диетологом, который порекомендует пробиотические продукты
или пищевые добавки.

Доверяйте сторонней печати

Знак «Сертифицировано для спорта» NSF International (Национальный санитарный фонд) означает, что продукт содержит то, что указано на этикетке, был протестирован на наличие загрязняющих веществ и веществ, запрещенных крупными спортивными организациями, и производится на объекте, ежегодно проходящем аудит качества и безопасности. Не многие порошки имеют печать; стоит найти тот, который умеет.

The Bottom Line

Выберите протеиновый порошок, в идеале несладкий, с минимальным количеством ингредиентов, белком в качестве первого ингредиента в списке и печатью NSF. Если вы переносите молочные продукты, выберите изолят сывороточного протеина. Соотношение около 150 калорий на 25 граммов протеина полезно для наращивания мышечной массы и сжигания жира.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

7 советов по выбору протеинового порошка

Покупка протеинового порошка может быть непосильной задачей, учитывая, сколько вариантов существует. Сделайте это проще с помощью этих обязательных указателей.

Покупка протеинового порошка может вызвать стресс. Зайдите в любой магазин здорового питания, и вы увидите полки от пола до потолка, заполненные кувшинами протеинового порошка с множеством вкусов и описанных в терминах, которых вы, вероятно, не знаете.Однако, если вы познакомитесь с основами протеина, выбрать действительно очень просто. Уильям Саггс, личный тренер из Нью-Йорка и лицензированный спортивный диетолог, делится своими советами о том, как найти лучший протеиновый порошок для вас.

Определите свои цели

«Важно знать, что не все белки одинаковы. Технически вы можете попробовать любой из них, но все они делают разные вещи », — говорит Саггс. Сузьте свой выбор, определив, почему вы в первую очередь хотите добавить протеиновый порошок в свой рацион. Вы пытаетесь похудеть, нарастить мышцы или просто съесть дополнительные питательные вещества?

Если вы пытаетесь похудеть…

… вы можете использовать протеиновый коктейль в качестве замены еды или полезного перекуса. В этом случае ищите тот, который помечен как «концентрат». «Они перевариваются медленнее, поэтому вы получаете более насыщенную пищу с повышенным содержанием белка», — говорит он. Порошки-концентраты содержат высокий процент белка, но с добавлением углеводов, минералов, воды и жиров.Если ваша цель — похудеть, не смешивайте ничего, кроме воды. «Добавление молока или йогурта просто увеличивает количество калорий и время пищеварения», — говорит Саггс. «Оптимизируйте вкус, используя шейкер с небольшим количеством льда и воды. Это помогает хорошо разрушить сгустки ».

Подкрепите тренировку изолятами

«Изолят протеинового порошка хорош до и после тренировки, потому что ваш организм переваривает его быстрее. Он обеспечивает правильное питание, которое подпитывает вашу тренировку и помогает восстановиться после нее », — говорит он. «Когда вы тренируетесь, вы разрушаете мышечную ткань, которая подпитывается тем протеиновым порошком, который у вас был раньше». Вот почему изоляты особенно хороши для тонизирования и наращивания мышц, потому что белок довольно быстро усваивается и используется организмом. Designer Protein занимается разработкой протеиновых порошков уже 25 лет и недавно представил натуральный порошок изолята сыворотки, который содержит колоссальные 32 грамма протеина на мерную ложку, а также аминокислот, которые действительно активизируют эти мышцы.

Укрепите свой рацион с помощью казеина

Казеин — это медленно перевариваемый белок (полное переваривание может занять от шести до восьми часов!), Поэтому этот порошок часто принимают прямо перед сном.«Вы можете принимать его ночью, когда спите, и у вас не будет ощущения переполнения желудка», — говорит Саггс. Это также вариант, если вы действительно пытаетесь нарастить мышечную массу — поскольку ваше тело поглощает белок, пока вы спите, у вас будет толчок к ежедневному потреблению белка, как только вы проснетесь на следующее утро.

Найдите свой любимый протеин

Так же, как существуют разные типы протеиновых порошков, существуют также разные типы протеинов, из которых они состоят.Сыворотка — это молочный белок и один из самых распространенных; По данным клиники Кливленда, он содержит все незаменимые аминокислоты, которые повышают энергию и даже снижают стресс. Вы также можете выбрать соевый белок, безмолочный вариант, который имеет преимущества не только в тренажерном зале (он помогает снизить высокий уровень холестерина, поддерживает костную массу и даже может облегчить симптомы менопаузы у женщин). Другие растительные белки — горох и конопля; Vegan Smart производит линейку протеиновых и других пищевых коктейлей на полностью растительной основе.Burt’s Bees предлагает новую линейку протеиновых порошков, которые дают вам много протеина и добавляют питательные вещества (например, полные порции фруктов и овощей или поддерживают здоровье кишечника). Вот как можно есть больше белка, даже не пытаясь.

Прочитать всю этикетку о пищевой ценности

После того, как вы определились с типом порошка и белка, которые вам нравятся, не забудьте прочитать этикетку с пищевой ценностью полностью. «Обратите внимание на содержание жира и сахара. Многие порошки также содержат искусственные подсластители, которые вы увидите в списке ингредиентов, — говорит Саггс.Всем рекомендуется выбирать порошок с низким содержанием жира и сахара, но диабетикам следует особенно обращать внимание на содержание сахара и любые другие ингредиенты, которые могут повлиять на уровень глюкозы в крови. Людям с синдромом раздраженного кишечника следует выбирать порошок без искусственных подсластителей и сахаров лактозы.

Не пей слишком много

Если вы стремитесь к уменьшению талии или увеличению мышц, употребление протеиновых коктейлей — не ответ. (Выявите скрытые признаки того, что у вас слишком много белка.«Вы не можете пить протеиновые коктейли весь день, потому что белок усваивается быстрее, чем если бы вы съели мясо или другую пищевую форму белка», — говорит Саггс. «Если вы не сможете переварить все это, он превратится в жир. Не превышайте 20-30 граммов за один присест ». Придерживайтесь размера порции и помните, сколько белка вы потребляете в течение дня.

Автор Alyssa Jung, изображение и статья взяты из Reader’s Digest

Диетолог объясняет: как правильно выбрать протеиновый порошок для вас

Попытка выбрать правильный протеиновый порошок может оказаться непростой задачей; Это настоящие джунгли, где так много разных видов, марок, вкусов и добавок.Идеальный протеиновый порошок может варьироваться от человека к человеку в зависимости от их конкретного образа жизни и потребностей, но есть несколько общих рекомендаций, которым вы можете следовать, чтобы проанализировать множество имеющихся под рукой вариантов.

Протеиновые порошки прошли долгий путь с тех времен, когда были похожи на мел; коллагеновые порошки даже не имеют заметного вкуса! А поскольку овощи все чаще рассматриваются как хороший источник белка, на рынке появляется все больше продуктов на растительной основе (хорошие новости для веганов!).

Стоит ли использовать протеиновый порошок? Читай дальше!

Перво-наперво: многие люди используют протеиновые порошки по разным причинам, но, в конце концов, они являются отличным способом обеспечить быстрое питание и удовлетворение вашего тела, независимо от того, кто вы.Если вы пытаетесь похудеть, набрать вес, улучшить спортивные результаты, нарастить мышечную массу или просто хотите добиться общего благополучия, вы можете обнаружить, что правильный протеиновый порошок поможет.

И если вы думаете, что протеиновый порошок лучше оставить мускулистым парням, посещающим спортзал, подумайте еще раз; женщины могут получить даже больше пользы от протеинового порошка, чем мужчины, так как многие женщины не соблюдают ежедневное потребление протеина в своем рационе.

Среднестатистической женщине требуется около 50 граммов белка каждый день, и это количество увеличивается до 75 граммов в день для тех, кто очень активен, пытается похудеть (для предотвращения потери мышечной массы) или беременных.

Чтобы понять, встречаете ли вы это, вот содержание белка в некоторых пищевых источниках:

  • 3 унции курицы: 28 граммов
  • 3 унции стейка: 26 граммов
  • 1 яйцо: 6 граммов
  • 3 унции лосося или тунца: 22 грамма
  • 1/2 стакана бобов: от 7 до 11 граммов
  • 1/2 стакана киноа: 4 грамма
  • 1/2 стакана гороха: 4 грамма
  • 1/2 стакана шпината: 3 грамма
  • 1 унция орехов или семян: от 4 до 9 граммов
  • 6 унций греческого йогурта: 18 граммов
  • 1 унция частично обезжиренного сыра: 7 унций

Большинству людей не нужен протеиновый порошок , но если вы постоянно недополучаете протеин, ведете активный образ жизни или много занимаетесь спортом или нуждаетесь в протеине на ходу, протеиновый порошок может отлично подойти. держать под рукой.

3 вида протеинового порошка

1. Сухой сывороточный протеин

Сыворотка, получаемая из коровьего молока, является одной из лучших для ежедневного употребления. Он содержит все незаменимые аминокислоты, легко усваивается и усваивается нашим организмом. Даже те, кто не переносит лактозу, обычно могут без проблем переваривать порошок изолята сывороточного протеина.

Концентрат сывороточного протеина содержит около 30-80% протеина, тогда как изолят сывороточного протеина подвергается дальнейшей переработке для удаления всех жиров и углеводов.Гидролизат сывороточного протеина перерабатывается еще больше, что облегчает его переваривание и снижает склонность к аллергии. (WPH — это также то, что вы найдете в детских смесях.)

Вы, наверное, видели мускулистых парней в тренажерном зале или в магазине здорового питания, запасающимися сывороточным протеином. Было показано, что сывороточный протеин более эффективен, чем другие протеиновые порошки, в стимулировании синтеза мышечного протеина, что означает, что он помогает формировать сухие мышцы и ускоряет метаболизм.

Между тем, исследования также показали, что он может помочь уменьшить жировые отложения. Ищите порошок сывороточного протеина с содержанием протеина не менее 50%.

Попробуйте: СЫВОРОТКА ГОЛЕНА | Tera’s Whey Органический сывороточный протеин | Легион Сыворотка +

2. Казеиновый протеиновый порошок

Казеин — это еще один белок, получаемый из коровьего молока, и, как и сыворотка, он содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы вашему организму. Казеин переваривается медленнее, а это значит, что его можно использовать в течение дня, и вы можете чувствовать себя сытым и удовлетворенным.

В случае казеина аминокислоты остаются нетронутыми и не так сильно расщепляются, что позволяет дольше сохранять чувство сытости и энергии.Хотя сыворотка идеальна для употребления непосредственно перед или после тренировки, вам все равно нужно потреблять немного белка через час после приема. Казеин идеален, если вы знаете, что какое-то время не будете есть.

Вы также можете комбинировать порошки казеина и сывороточного протеина (или держать их под рукой), чтобы дополнять друг друга. Яичный альбумин — еще один белок с медленным высвобождением, который можно принимать в течение дня, но он не так широко используется, как казеин или сыворотка.

Попробуйте: Optimum Nutrition 100% казеиновый протеин | Мицеллярный казеин | Dymatize Elite 100% мицеллярный казеин

3.Протеиновый порошок на растительной основе

Протеиновые порошки на основе сои, риса, гороха и конопли также становятся все более популярными, поскольку не все хотят или нуждаются в протеиновом порошке, полученном из молока.

Протеин из коричневого риса — хороший выбор для веганов или тех, кто не переносит молочные продукты. Он помогает пищеварению и содержит большинство преимуществ, которые может предложить сыворотка, и на 100% состоит из растений и не содержит глютена.

Соевый белок — еще один распространенный вариант растительного белка.Он быстро и эффективно усваивается организмом и содержит все незаменимые аминокислоты, в отличие от других растительных источников.

Конопляный протеин на 100% состоит из растений и не только является хорошим источником белка, но и богат жирными кислотами омега-3.

Часто они включают проросшие продукты и цельные продукты, такие как лебеда, просо, спирулина и чиа. (Если вы не используете глютен, обязательно проверьте, какие зерна используются.) PopSugar предлагает обзор порошков растительного белка.

Попробуйте: Navitas Naturals Органический сырой протеиновый порошок из конопли | Vega Sport Performance Protein Vanilla | PlantFusion Protein ваниль | Органический растительный белок Orgain

Как выбрать протеиновый порошок

После того, как вы выбрали протеиновую основу, которая вам больше всего подходит, важно внимательно прочитать список ингредиентов. Многие протеиновые порошки упакованы с сахаром, чтобы сделать их более ароматными, но они, как правило, обладают невероятной калорийностью и часто сводят на нет цель достижения здорового протеинового порошка в первую очередь.

Если сахар или другой подсластитель является одним из первых ингредиентов, переходите к другому бренду. Также следите за объемными ингредиентами и наполнителями, такими как яблочное волокно, мальтодекстрин или целлюлоза, которые просто мешают тому, что вам действительно нужно: белку.

На что обращать внимание на протеиновый порошок:

Полный профиль аминокислоты в каждой порции для поддержки восстановления тканей и формирования мышечной массы, содействия выработке коллагена для здоровой кожи и увеличения метаболизма.

Органические и ингредиенты, полученные из этичных источников.

Без подсластителей , мусора или наполнителей.

То, что имеет прекрасный вкус !

Рецепты протеиновых порошков

Проще всего использовать его в смузи, но вы также можете использовать его в выпечке, овсянке, энергетических шариках, домашнем мороженом, блинах или вафлях. Несколько рецептов, которые стоит попробовать:

42

Как правильно выбрать протеиновый порошок для вас

Заявление о конфиденциальности и политика

Настоящая Политика конфиденциальности информирует пользователей о Lose It! Веб-сайт, AscendApp.com и другие Lose It! контролируемые или управляемые веб-сайты («Веб-сайты») и воплощающие ДНК и другие LoseIt! мобильные приложения («Приложения») о том, как FitNow, Inc. ведет бизнес как Lose It! («Lose It!» Или «мы») собирает и использует (i) личную информацию, предоставленную Lose It! и (ii) агрегированная информация, собранная с веб-сайтов, приложений и Lose It! Услуги (как определено ниже). Настоящая Политика конфиденциальности применяется к веб-сайтам, приложениям и прочим Lose It! собственные веб-сайты, домены, услуги, приложения и продукты («Сервисы Lose It!»).

Время от времени мы можем изменять или дополнять настоящую Политику конфиденциальности. Если мы внесем существенные изменения, по нашему усмотрению, в способ сбора, использования или передачи личной информации, мы уведомим вас об этих изменениях по электронной почте и разместим измененную версию настоящей Политики конфиденциальности на нашем веб-сайте. Вы продолжаете использовать Lose It! Услуги через десять дней после любых изменений означают, что вы принимаете эти изменения. Однако даже когда мы вносим изменения, собранная нами личная информация будет обрабатываться в соответствии с версией Политики конфиденциальности, действовавшей на момент сбора личной информации, если мы не получим ваше согласие на иное.

Объем данного Заявления о конфиденциальности
Сбор личной информации
Использование личной информации
Обмен информацией с друзьями и на форумах пользователей
Контроль личной информации и возможности отказа
Безопасность информации, которую мы собираем
Защита частной жизни детей
Использование файлов cookie и технологий отслеживания
Применение этого заявления
Ссылки на другие сайты
Пользователи из-за пределов США
НЕ ОТСЛЕЖИВАЙТЕ РАСКРЫТИЕ
Сбор личной информации
Потерять его! собирает и использует вашу личную информацию для управления и улучшения вашего использования и опыта использования веб-сайтов и приложений и Lose It! Услуги. ПОТЕРЯТЬ ЕГО! НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТ СОБРАННУЮ ОТ ВАС ИНФОРМАЦИЮ, КОТОРАЯ МОЖЕТ ЛИЧНО ОПРЕДЕЛИТЬ ВАС («ЛИЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ») ЛЮБОЙ ТРЕТЬЕЙ СТОРОНЕ, ЕСЛИ ВЫ ОСОБЕННО НЕ СОГЛАСНЫ НА ТАКОЙ ОБМЕН. Мы можем передавать информацию, которую мы собираем, третьим лицам в соответствии с настоящей Политикой конфиденциальности, но такая информация будет агрегироваться и / или изменяться так, чтобы не позволять идентифицировать любого пользователя.

Мы также можем использовать и разрешать третьим лицам отслеживать ваш профиль истории просмотров. Такое отслеживание позволит Lose It! предлагать вам специально адаптированные услуги и продукты (как от Lose It!, так и от сторонних партнеров).Никакая личная информация не будет передана третьим лицам без вашего согласия.

Типы собираемой информации

Информация о пользователе. В дополнение к указанной выше личной информации мы собираем стандартную информацию о Lose It! такие пользователи, как:

Personal Diet Data », включая дату рождения, рост и вес, пол и конкретные данные о потребляемых вами продуктах и ​​напитках и ваших упражнениях, а также генетические результаты embodyDNA.
Результаты тестов получены на основе генетических данных пользователя, но не хранят сами генетические данные
Адрес электронной почты и потеряйте его! Пароль.
IP-адреса, тип браузера и ваша операционная система.
Страницы, посещенные на веб-сайтах, ссылающиеся на страницы и страницы выхода, а также даты и время посещений.
Финансовая информация, такая как номер вашей кредитной / дебетовой карты или другая платежная информация для покупок и обновлений продуктов.
Любая дополнительная информация, касающаяся вас и вашего использования Веб-сайтов, Приложений или Lose It! Услуги, которые вы предоставляете для использования непосредственно через веб-сайты, приложения или Lose It! Услуги.
Данные о местоположении и другая информация об устройствах, используемых для доступа к Веб-сайтам или Приложению и взаимодействия с ними.
Информация, которую вы делаете общедоступной или публикуете публично с помощью инструментов, доступных на Веб-сайтах или через Приложение.
Информация, которую вы можете предоставить в пользовательских сообщениях.
Информация, полученная в результате рекламных акций сторонних компаний.
Кроме того, вы можете выбрать, как часть использования приложения embodyDNA, предоставить биологический образец одному из наших партнеров, чтобы генетическая информация могла быть сгенерирована для вас и включена в embodyDNA.Генетическая информация не будет передана нам, если вы не дадите согласие на такой обмен.

Автобусы. Если вы тренер, участвующий в программе Ascend for Lose It! В программе коучинга вас попросят указать свой адрес электронной почты и выбрать пароль. Вы также можете предоставить личную информацию, такую ​​как ваше имя, название вашей компании и вашу фотографию.

Дополнительная информация.
Ваша информация также может быть дополнена дополнительной информацией из других источников, включая общедоступные источники.

Использование личной информации

Мы будем рассматривать собираемую нами информацию как конфиденциальную. Мы не будем передавать личную информацию о вас без вашего согласия. Мы можем передавать полученную от вас информацию, которая не идентифицирует вас или отдельное лицо, третьим лицам, включая рекламодателей и потенциальных деловых партнеров. Например, мы можем раскрыть общее количество фунтов, потерянных программой Lose It! пользователи, средняя потеря веса Lose It! пользователей, или обобщенная информация о диете и привычках упражнений, основанная на агрегированной статистике, полученной на основе собранных данных.

Мы также можем использовать общие данные, которые не идентифицируют пользователя:

Для выполнения услуг и продуктов, которые вы запрашиваете у нас.
Для работы и улучшения Веб-сайтов, Приложения и Lose It! Услуги, доступные вам через Lose It !, включая разработку новых функций и продуктов.
Чтобы общаться с вами, отвечать на ваши запросы и управлять нашими отношениями
Чтобы персонализировать предоставляемые вам продукты и услуги.
Измерьте производительность продуктов и потеряйте! Услуги
Чтобы позволить вам участвовать в соревнованиях, конкурсах и опросах. Потерять его! может быть со-спонсором рекламных акций с другими компаниями, и в этом случае любая собранная информация может быть передана другим участвующим спонсорам.
Для отправки вам маркетинговых сообщений, включая рекламные акции наших продуктов и услуг. Вы можете отказаться от получения сообщений от Lose It! в любое время (см. управление личной информацией ниже).
Для внутренних целей, которые могут потребовать передачи такой информации другим Lose It! аффилированных лиц в административных целях, в целях технического обслуживания, маркетинга и продвижения продуктов и услуг, которые могут вас заинтересовать.
Мы можем раскрыть вашу личную информацию (включая генетическую информацию), если мы обоснованно считаем, что это требуется по закону, должным образом санкционированному постановлению суда или судебному процессу, а также для защиты прав и интересов Lose It !, ее аффилированных лиц, поставщиков, или пользователей. Если нам потребуется раскрыть вашу информацию, мы постараемся уведомить вас заранее, если это не запрещено законом.

В случае проигрыша! претерпевает переходный бизнес, например, слияние, приобретение другой компанией или продажа части ее активов, личная информация пользователей и личные диетические данные в большинстве случаев будут частью переданных активов.В качестве срока такого перехода мы потребуем, чтобы организация, получающая личную информацию пользователей и личные диетические данные, обрабатывала такую ​​информацию в соответствии с настоящей Политикой конфиденциальности.

В некоторых случаях мы можем использовать сторонних подрядчиков для оказания этих услуг от нашего имени. В таких обстоятельствах мы будем предоставлять подрядчику только информацию, необходимую для оказания услуг (например, имя и адрес, если подрядчик поставляет вам продукт), и все подрядчики должны будут согласиться с обязательствами конфиденциальности в отношении ваша личная информация.

Apple HealthKit

Невзирая на вышесказанное, потеряйте его! не будет использовать или раскрывать третьим лицам пользовательские данные, собранные из инфраструктуры Apple, Inc. Healthkit или Healthkit API, для рекламы или других целей сбора данных на основе использования, кроме улучшения здоровья, или для целей медицинских исследований. Ни при каких обстоятельствах никакая информация не будет собираться от пользователей Healthkit для использования третьими сторонами в соответствии с положениями этого раздела без получения согласия пользователя.

Обмен информацией с друзьями и на форумах пользователей

The Lose It! Сервисы позволяют вам делиться своей диетой и целями упражнений, а также информацией с выбранными вами друзьями.Кроме того, если вы примете приглашение от тренера в рамках нашей программы Ascend for Lose It! услуги коучинга, вы разрешите обмен вашей личной информацией о диете и потенциально личной информацией с тренером.

Имейте в виду, что Lose It! не может контролировать, что ваши друзья или тренеры делают с информацией, которой вы делитесь с ними, поэтому вы должны делиться только с друзьями и тренерами, которым вы доверяете.

Закон о недискриминации генетической информации от 2008 г.

Закон о недискриминации в отношении генетической информации от 2008 г. (GINA) предусматривает, что вам не нужно передавать свою генетическую информацию своему работодателю или страховщику здоровья.Даже в этом случае вас могут попросить поделиться вашей генетической информацией с другими страховщиками. В число этих других могут входить компании по страхованию жизни, долгосрочного ухода и страхования по инвалидности. Вы всегда должны заботиться о том, с кем вы решите поделиться своей генетической информацией.

Контроль личной информации и возможности отказа

Lose It! ценит точность предоставленной вами информации. Вы можете подтвердить, изменить или обновить личную информацию, которую вы нам предоставили, связавшись с нами напрямую по адресу info @ lostit.com.

Если вы хотите отказаться от получения сообщений от Lose It !, вы можете сделать это, отправив запрос по адресу [email protected] Если вы передумаете, вы можете снова зарегистрироваться, отправив электронное письмо на тот же адрес. Когда вы отказываетесь от рекламных сообщений от нас, вы все равно можете получать служебные сообщения (например, подтверждение заказа) и уведомления, предусмотренные законом.

Безопасность информации, которую мы собираем

Мы принимаем коммерчески разумные меры предосторожности, чтобы защитить вашу информацию от нарушений безопасности.Например, мы храним личную информацию и информацию о персональном питании в безопасном помещении с ограниченным доступом, и мы используем стандартные брандмауэры и программное обеспечение безопасности для защиты безопасности и целостности вашей личной информации о диете. Однако это не гарантия того, что ваша информация не будет доступна, раскрыта, изменена или уничтожена. Используя веб-сайты, приложения и потеряйте его! Services, вы подтверждаете, что понимаете и соглашаетесь принять на себя эти риски.

Защита частной жизни детей

LoseIt. com — это веб-сайт, представляющий общий интерес, и мы сознательно не собираем личную информацию от детей. Если вам меньше 18 лет, вам не разрешается использовать Веб-сайты или Приложение. В соответствии с Законом о защите конфиденциальности детей в Интернете («COPPA») Веб-сайты и Приложение не предназначены для использования лицами моложе 18 лет (минимальные меры защиты COPPA предназначены для несовершеннолетних в возрасте 13 лет и младше). Потерять его! не собирает сознательно личную информацию от детей через этот веб-сайт.

Если вы родитель, обеспокоенный проблемами конфиденциальности детей в связи с использованием этого веб-сайта, свяжитесь с нами по адресу [info @ lostit.com] (письмо по адресу: [email protected]). Потерять его! призывает родителей обсудить настоящую Политику конфиденциальности и опасности предоставления личной информации в Интернете.

Использование файлов cookie и технологий отслеживания

Файлы cookie. Когда вы посещаете веб-сайты, на вашем компьютере может быть сохранен файл cookie (если ваш компьютер принимает файлы cookie), и если вы вернетесь на веб-сайты, файл cookie может быть прочитан. «Cookie» — это небольшой текстовый файл, размещаемый на жестком диске пользователя для отслеживания использования веб-сайтов и сбора основной информации, которая может включать некоторые из ваших предпочтений.
Мы используем файлы cookie для получения информации об использовании Интернета, улучшения контента и рекламы, сбора данных о посещениях сайтов, описанных выше, и в некоторых случаях для доставки специализированного контента. Файлы cookie также помогают избавить вас от необходимости регистрироваться или повторно вводить вашу информацию каждый раз, когда вы посещаете веб-сайт, в оптимизированной форме. Некоторые из наших рекламодателей и партнеров также иногда используют файлы cookie. Потерять его! не контролирует файлы cookie, используемые рекламодателями и партнерами.

Если вы хотите избежать использования файлов cookie, в вашем браузере может быть опция, позволяющая отключать или не принимать файлы cookie. Однако следует отметить, что если вы отключите или не примете файлы cookie, части веб-сайта могут работать некорректно.

Веб-маяки. Мы также можем использовать веб-маяки, технологию clear gif или теги действий в качестве механизмов для сбора совокупных данных о посещениях сайтов путем отслеживания того, как пользователи переходят на наши сайты и через них. Мы также можем использовать эту технологию для отслеживания доставки сообщений электронной почты в формате HTML.Данные, собранные с помощью этого механизма, не связаны с личной информацией. Веб-маяк — это электронное изображение и строка кода, встроенная в веб-страницу или электронное письмо, что позволяет нам отслеживать просмотры / посещения веб-страницы или открытие электронного письма, содержащего маяк. Мы можем использовать веб-маяк в сочетании с файлами cookie для отслеживания активности веб-сайта www.loseit.com. Отслеживание веб-маяков от Lose It! не идентифицирует имя или адрес электронной почты веб-пользователя или получателя почты.

Мобильная аналитика.
Кроме того, Lose It! или наши партнеры могут использовать аналитические технологии для отслеживания данных анонимного трафика об использовании Приложений. Такие партнеры имеют право сохранять и использовать данные анонимного трафика, собранные с помощью службы аналитики от пользователей Сайтов или Приложений.

Ссылки на другие веб-сайты

Наши веб-сайты могут содержать ссылки на другие веб-сайты. Имейте в виду, что мы не несем ответственности за политику конфиденциальности этих других сайтов, и мы рекомендуем вам ознакомиться с политикой каждого используемого вами сайта.Мы не можем контролировать действия таких третьих лиц или нести ответственность за использование ими любой информации, которую вы предоставляете им напрямую.

Пользователи из-за пределов США

Lose It! и Lose It! серверы расположены в США и регулируются соответствующими законами штата и федеральными законами США. Если вы используете Lose It !, вы даете согласие на использование и раскрытие информации в соответствии с этим заявлением о конфиденциальности и с учетом таких законов.

НЕ ОТСЛЕЖИВАЙТЕ РАСКРЫТИЕ

Lose It! не отслеживает своих клиентов во времени и на сторонних веб-сайтах для предоставления целевой рекламы и, следовательно, не реагирует на сигналы Do Not Track (DNT). Однако некоторые сторонние сайты отслеживают ваши действия при просмотре, когда они предоставляют вам контент, что позволяет им адаптировать то, что они представляют вам. Если вы посещаете такие сайты, ваш браузер может установить сигнал DNT, чтобы третьи стороны (особенно рекламодатели) знали, что вы не хотите, чтобы их отслеживали.

Третьи стороны, у которых есть контент, встроенный в Веб-сайты или Приложение, например социальная функция, могут устанавливать файлы cookie в браузере пользователя и / или получать информацию о том, что веб-браузер посещал Веб-сайты с определенного IP-адреса.Третьи стороны не могут собирать любую другую личную информацию с Веб-сайтов, если вы не предоставите ее им напрямую.

Контактная информация

Мы приветствуем ваше мнение о нашем заявлении о конфиденциальности. Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения относительно нашего заявления о конфиденциальности, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

Последнее обновление: 11. 07.2017

Лучший протеиновый порошок для женщин

Нам нужно поговорить о протеине.Вы слышите о белке от парней, которые говорят своим друзьям, что хотят «набрать массу» или «набухнуть», но это еще не вся картина. Хотя белок можно использовать для набора массы или наращивания мышечной массы, это невероятно ограниченное представление о том, насколько полезным может быть белок.

Белки — это биохимические молекулы, содержащие цепочки аминокислот, химически связанных пептидными связями, и они нужны нам в нашем рационе, потому что они поставляют незаменимые аминокислоты, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно.

Хотя белок полезен для контроля веса, развития мышц и восстановления после упражнений, он также делает гораздо больше, обеспечивая основу для создания и поддержания мышц, костей, кожи и множества жизненно важных гормонов и ферментов. Чтобы оставаться здоровыми, нам необходимо употреблять продукты, содержащие белок, и именно здесь могут помочь протеиновые порошки, восполняющие пробелы в питании, которые могут возникнуть в вашем рационе, или помочь дополнить ваш текущий образ жизни.

Просто послушайте диетолога Джиллиан Кубала: «Хотя цельные продукты всегда являются лучшим источником белка, порошковые добавки — это разумный и удобный способ для занятых женщин удовлетворить свои потребности в питании.«Если вы хотите нарастить мышечную массу или просто оставаться в форме, добавление протеинового коктейля в свой распорядок дня поможет вам добиться этого.

Хотя у женщин нет единственной причины принимать протеиновый порошок, выяснить, какой из них подходит именно вам, может быть непросто. Чтобы помочь вам сделать выбор, мы определили вопросы, которые вам нужно задать себе.

1. Диета

Такие продукты, как яйца, говядина, миндаль, курица и рыба, уже переполнены белком, но чтобы убедиться, что вы получаете необходимое количество белка, найдите секунду, чтобы рассчитать, сколько вам следует принимать.Белок, как и большинство вещей в жизни (или новый сезон Сабрины на Netflix), следует принимать в умеренных количествах. Возможно, вы уже получаете достаточное количество белка из своего обычного рациона!

Также следует иметь в виду текущую RDA (рекомендованную диетическую норму). В настоящее время предполагается, что потребление белка составляет 0,8 г на килограмм веса вашего тела. Это не обязательно то количество, которое вы должны потреблять ежедневно, это, скорее, минимум, который вам следует рассмотреть.

2.Упражнение

.

Подумайте, сколько упражнений вы делаете регулярно и какие именно упражнения. В зависимости от вашей тренировки ваши индивидуальные потребности в белке могут варьироваться. Спортсмены и те, кто занимается интенсивными упражнениями, с большей вероятностью нуждаются в большем количестве белка, а также те, кто хочет набрать мышечную массу и силу, по сравнению с такими упражнениями, как йога или пилатес.

3. Цели в области здравоохранения

Найдите минутку, чтобы спросить себя, почему вы хотите принимать протеиновый порошок.Вы хотите поддержать восстановление мышц или дополнить диету с низким содержанием белка? Вы пытаетесь улучшить спортивные результаты или восполнить определенные пробелы в питании? В зависимости от того, что вы ищете, разные порошки могут иметь разные преимущества.

4. Диетические ограничения

Учтите любые потенциальные диетические ограничения или все, чего вы специально хотите избегать в своем протеиновом порошке. Вы ищете что-то безмолочное, вегетарианское или веганское? Вы хотите вообще отказаться от продуктов животного происхождения? Хотя многие белковые добавки получают из молочных продуктов, это не значит, что для вас нет другого варианта.

5. Периодичность и приверженность

Вы хотите время от времени принимать протеиновый порошок, заниматься полноценным ежедневным делом или что-то среднее? Как и в случае со свиданиями, здесь есть что-то для всех.

Теперь, когда вы задали себе непростые вопросы, мы выделили лучшие типы протеиновых порошков: семь, если быть точным.

Сывороточный протеин

Не только для мисс Маффет, сыворотка является побочным продуктом молочного процесса (это происходит при превращении молока в сыр), и в настоящее время это один из самых популярных протеиновых порошков, которые вы увидите на рынке.Сыворотка представляет собой полноценный белок, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот или аминокислот, которые организм не может производить естественным путем и которые необходимы с пищей или добавками.

Сывороточный протеин рекомендуется тем, кто хочет использовать протеиновый порошок для снижения веса и снижения уровня холестерина, а также женщинам, заинтересованным в наращивании мышечной массы.

При рассмотрении сывороточного протеина вы также можете увидеть, что некоторые из них указаны как «сывороточный изолят», а другие — как «соединения».«Белок в форме изолята подвергается большей переработке, чем составная форма, в результате чего получается более высокое содержание белка с меньшим количеством лактозы и жира.

Растительный белок

Так же, как цельное молоко или овсяное, теперь у нас есть выбор: сывороточный белок или растительный белок. Вот как это звучит: протеиновые порошки из вегетарианских источников, таких как горох, конопля, рис, соя и семена тыквы, хотя протеиновый порошок, помеченный как «Растительный», обычно представляет собой комбинацию нескольких из этих.

Отлично подходят для тех, кто хочет получать необходимый белок без продуктов животного происхождения. Хотя они не всегда являются полноценными белками, эти смеси аналогичным образом рекомендуются для контроля веса и набора мышечной массы, хотя это может варьироваться в зависимости от того, какие белки входят в вашу смесь.

Казеиновый белок

Если сыворотка составляет около 20% молочного белка, казеин составляет около 80%, и, как и сыворотка, также является полноценным белком. Однако абсорбция казеина намного медленнее, чем у сыворотки, и вызывает высвобождение аминокислот.Он идеально подходит для людей, которые хотят принимать протеиновый порошок после тренировки перед сном, чтобы помочь с восстановлением или ростом мышц во время сна.

Коллаген

Один из самых популярных протеиновых порошков прямо сейчас, основная цель коллагена — связывание тканей, но также было изучено его положительное влияние на здоровье ногтей, а также его способность поддерживать здоровье кишечника.

При этом коллаген не является полноценным белком. Хотя коллаген содержит высокую концентрацию четырех аминокислот, в частности — глицина, пролина, гидроксипролина и аргинина, — коллаген по-прежнему содержит только 8 из 9 белков, которые мы не можем производить естественным путем, и поэтому он является неполным.Если ваш основной интерес — повышение красоты или здоровье пищеварительной системы, коллаген может вам подойти.

Белок яичного белка

Яичный белок может показаться странным, но выслушайте нас! У вас аллергия на молочные продукты, но вы все еще хотите полноценный белок. Это исключает многие растительные вещества, а также коллаген. Введите яичный белок в порошок, ваш белковый спаситель. Поскольку этот получен из цыплят, они представляют собой полноценные белки, такие же, как сыворотка и казеин, а также были изучены для контроля веса.Этот тип белка также обычно содержит меньше углеводов, что делает его особенно полезным для женщин с диабетом. Но все же помните об аллергии — естественно, люди с аллергией на яйца должны держаться подальше.

Соевый белок

Еще одна вегетарианская альтернатива, соевый белок, является восхитительным вегетарианским вариантом, который, в отличие от многих растительных белков, является полноценным белком. Сами соевые бобы не содержат холестерина и содержат мало насыщенных жиров, и являются единственной растительной пищей, содержащей все незаменимые аминокислоты.

Однако этот вариант является довольно спорным, поскольку соевый белок и его порошок содержат фиаты или антиоксидантные соединения, которые могут снизить усвоение минералов. Исследования его преимуществ с точки зрения потери веса и наращивания мышечной массы также неоднозначны.

Протеин коричневого риса

Тем, кто ищет веганский протеин, который не является ни соевым, ни растительным, рассмотрите протеин коричневого риса. Как следует из названия, этот создан из экстракта рисового протеина из коричневого риса и подходит для вегетарианцев и веганов.Этот будет отличным выбором для женщин, которые в первую очередь стремятся увеличить силу и мышечную массу. Однако, в отличие от сои, белок из коричневого риса не является полноценным белком, поэтому он не может быть вашим лучшим выбором.

Будь то полный или неполный, без молока или с высоким содержанием молочных продуктов, вы в конечном итоге хотите найти протеиновый порошок, который будет таким же уникальным, как и вы. При этом всегда есть о своем бюджете, о котором стоит подумать, поэтому подумайте, лучше ли вы тратить деньги на один порошок, который содержит все полноценные белки, или на тот, который не обязательно содержит все девять аминокислот.Это особенно важно для вегетарианцев и веганов, поскольку получить полноценный белок только с помощью диеты может быть сложно.

Задайте себе важные вопросы и получайте удовольствие от покупки протеина! И, конечно же, позаботьтесь обо всем остальном, поскольку белок — это лишь одна из составляющих здорового питания. Пройдите нашу викторину, чтобы узнать, получаете ли вы необходимые добавки, и всегда сообщайте о любых из этих изменений своему врачу, особенно если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *