Правильное питание от малышевой: «Моя диета — это правильное питание»

Содержание

«Моя диета — это правильное питание»

Своими секретами делится врач-терапевт, доктор медицинских наук Елена Малышева

Можно ли рассказать о правильном питании в двух словах и почему не надо гоняться за фермерскими продуктами? Эти и другие вопросы о здоровом питании мы задали российской телеведущей, врачу-терапевту, кардиологу, педагогу, доктору медицинских наук, профессору Елене Малышевой, которую вся страна знает благодаря телепередачам «Здоровье» и «Жить здорово!». Звездная гостья поделилась с нами своими секретами отличной физической формы и рассказала, почему не любит слово «диета».

О диетах 

Я не проповедую никакую особую диету. «Диета Елены Малышевой» — это просто здоровое, правильное питание. Это подходит всем людям, кроме тех, у кого имеется истинная аллергия на те или иные продукты — тогда их необходимо исключить. 

Слово «диета» я говорю в качестве компромисса, потому что оно лучше знакомо людям.

А слова «правильное питание» воспринимаются с недоумением: «Зачем оно? Я просто хочу похудеть!»

На самом деле к снижению веса приводит любое правильное питание и дисциплина.

 

О хорошей форме

Если нужно похудеть, придется отказывать себе в еде. Как только я начинаю есть больше 1200 килокалорий в день — поправляюсь, как только ем 1200 — я худею и пребываю в норме, чего и всем желаю. 1200 килокалорий в день (для женщин) — и вы будете хорошо выглядеть, будете стройными, сможете носить любую одежду, будете чувствовать себя гораздо моложе своих лет. Вот и весь секрет: только дисциплина и ничего больше.

 

Принципы здорового питания

Правильное питание начинается с понимания: нет запрещенных продуктов,  мучное и сладкое и можно есть, главное — сколько. В основе здорового питания лежит правильный размер порции.

Вот три главных принципа здорового питания:

  1. Чтобы худеть или поддерживать вес в норме, надо не голодать, а есть, причем от четырех до шести раз в день. Через 3-4 часа съедайте порцию, это будет ваш завтрак, второй завтрак, обед, полдник или ужин.
  2. Порция не должна превышать объем стакана: 200-250 г для женщины и 250-300 г для мужчины. Тогда будет достигаться нужная суточная калорийность — 1200 для женщин, 1500 для мужчин.
  3. Вода важнее, чем еда – пить нужно достаточно.

 

О питании школьников

В Москве проблема школьного питания полностью решена на государственном уровне. Обеды готовят на заводах — они высочайшего качества и по содержанию питательных веществ, и в плане безопасности (инфекционной, террористической). 

Регионам имеет смысл брать пример с Москвы: питание детей должен обеспечивать завод или небольшая фабрика, которая  соблюдает все санитарные нормы. В этом случае легко контролировать состав, сбалансированность, микробную безопасность и прочие параметры. 

Но если школа приглашает к себе Марью Ивановну, потому что она добрая женщина и хорошо варит кашу, — значит, будут вспышки сальмонеллеза и других кишечных инфекций. Гарантировать качество и безопасность может только фабричное производство еды.

 

О фермерских продуктах

Идея о суперсиле и особой натуральности фермерских органических продуктов — это маркетинговый ход, и только. Современное сельское хозяйство — трудный бизнес, оно невозможно без использования пестицидов: если болезни погубят урожай, то всё хозяйство потерпит убытки. Фермеры находятся в точно таких же условиях, как и все остальные, и точно так же используют химию.

С генно-модифицированными продуктами та же ситуация — их применяют, чтобы растения давали стабильный урожай. Например, генно-модифицированная клубника более морозоустойчива, чем обычная, и, конечно, ее выращивать более выгодно. 

Все используют средства, чтобы отпугнуть насекомых — это норма, которая регламентирована Санэпиднадзором. А в России очень строгие технические регламенты — строже, чем во всех других странах мира.

Поэтому у нас все продукты — и фермерские, и нефермерские — примерно одинаково безопасные и качественные. К фабричным даже больше доверия: они жестче контролируются, Санэпиднадзор не дремлет, его все любят, уважают и побаиваются. За дело!

Но если вам хочется потратить больше денег — купите фермерское. А лично я абсолютно спокойно отношусь и к фермерскому, и к нефермерскому, и точно не побегу за фермерским кефиром, если есть фабричный.

 

О суперфудах

Не бывает суперпрекрасных и суперужасных продуктов. Важна порция. Взять, например, авокадо — это хороший, полезный продукт. Но он также самый калорийный среди овощей и фруктов: в 100 г — 160 килокалорий. Если учитывать эти калории, он принесет пользу, а если просто есть ведрами, не считая, то никакой пользы не будет — только поправитесь.

 

О витамине С, черной смородине и болгарском перце

В нашем климате есть два продукта-рекордсмена по содержанию витамина С. Это черная смородина и болгарский перец. Чтобы сохранить витамин и даже повысить концентрацию, эти продукты надо замораживать на противене в открытом виде. При заморозке вода выходит, и доля витаминов в продукте становится больше.

 

В яблоках и грушах витаминов нет. А если их сушить, то кроме сахара там вообще ничего не будет, и железа, кстати, тоже.

 

О витамине D и печени трески 

Нет никакого смысла отдельно выписывать витамины — абсолютно все они доступны с пищей. Исключение — витамин D. Мы живем в северных широтах, а все, кто живет выше 42-й северной широты, не видят достаточно солнца, а значит, испытывают дефицит витамина D. 

Это единственный витамин, на который нужно обратить отдельное внимание и принять меры. У жителей наших широт на столе всегда должна быть печень трески, ведь в ней содержатся тысячи единиц витамина D! Достаточно крошечного кусочка в сутки, чтобы получить суточную норму этого витамина.

 

 

меню диеты, что входит в состав, список и состав продуктов

Хотите эффективно похудеть и наконец-то разобраться в принципах правильного питания? В этом вам может помочь диета Елены Малышевой. Рассказываем, в чем ее суть, а также делимся примерным меню диеты на день.

Диета Елены Малышевой – проста и не требует лишних затрат. Кроме того, она эффективна, поскольку позволяет избавиться от лишнего веса без ущерба здоровью. О ее главных принципах мы поговорим прямо сейчас.

Принцип диеты Елены Малышевой

Согласно диете, ваш день должен быть разделен на 4 основных приема пищи: завтрак, обед, десерт и ужин.

Принимать пищу в диете Елены нужно часто и через равные промежутки времени. Диета построена на принципе «шесть и один». Шесть дней вы питаетесь согласно меню и употребляете разрешенные продукты, а затем устраиваете один разгрузочный день, в течение которого употребляете только один продукт (об этом мы расскажем ниже). Готовить пищу нужно без избыточных жиров, сахара, соли и обжаривания. Диета обещает избавить вас от 5 кг за 10 дней.

1. Употреблять много жидкости. Именно в водной среде проходят все биохимические процессы, связанные со снижением веса. Кроме того, вода формирует пищевой комок и обеспечивает нормальный стул. Каждый день вы должны выпивать не менее 2 литров (10 стаканов) простой, не газированной, не сладкой воды.

2. Чтобы похудеть, нужно есть. Организм не должен испытывать чувства голода. Чем чаще вы едите, тем быстрее работает ваш метаболизм. А он тратит очень много калорий. Поэтому, питаясь часто, вы сжигаете калории. Кушайте 5-6 раз в день (с перекусами) каждые 2-3 часа! Поначалу вам будет сложно придерживаться графика, поэтому советуем завести будильник, чтобы не забывать о каждом приеме пищи.

3. Порция должна помещаться в одном стакане. Каждый прием пищи по объему должен составлять 1 стакан (200-250 граммов).

Читать также Диета Аткинса: как худеет Ким Кардашьян. Подробное меню

Плюсы и минусы диеты Елены Малышевой

Диета построена на снижении количества употребляемых калорий. С ее помощью вы не только похудеете, но и научитесь готовить правильную пищу, получать все жизненно необходимые питательные вещества при минимальном количестве калорий. Результат диеты – минус 4-6 кг в месяц.

Минус диеты Елены Малышевой только в том, что она противопоказана кормящим грудью, беременным и тем, кто планирует беременность в течение последующих трех месяцев, а также людям, которые регулярно тренируются.

Продукты, входящие в диету Елены Малышевой

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?

Итак, ниже – продукты, которые разрешено употреблять на диете Елены Малышевой. На основе этого списка вам нужно строить свой ежедневный рацион.

Завтрак – овсяные хлопья, фруктово-зерновые батончики, фруктово-ореховые смеси и яичные блюда (омлеты). Овсяные хлопья можно заливать кипятком или молоком (жирность 0-3%)
Обед – суп на овощном бульоне, салаты, рыба, куриная грудка, омлет, любой гарнир (кроме пюре и макаронных изделий), овощной салат с каплей растительного масла
Десерт – фрукты, мюсли, черный шоколад, фруктово-зерновые батончики.
Ужин – стакан кефира и яблоко или порция нежирной рыбы с овощным салатом.
Разгрузочный день – отварной рис или гречневая каша. 

Читать также 5 самых полезных и вкусных рецептов завтрака из яиц

Меню диеты Елены Малышевой для похудения

Завтрак (8:00)
Миска овсяных хлопьев, залитых горячей (90 С) водой, с горсткой ягод. По желанию — стакан обезжиренного молока.

Перекус (11:00)
1 кислый + 1 сладкий фрукт (например, апельсин и яблоко).

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят? Обед (13:00)
Куриная грудка с нешлифованным рисом

Второй перекус (16:00)
Творожная запеканка с морковью или яблоком

Ужин (19:00)
Овощной салат с ложкой растительного масла, яйцо, стакан обезжиренного кефира.

Экспресс-диета Елены Малышевой

Экспресс-диета поможет быстро избавиться от лишнего веса и потерять около 5 кг за 10 дней соблюдения особого рациона. В нем чередуются белковые и углеводные дни: во время белковых вы едите отварное яйцо и курицу, во время углеводных — овощной салат. На экспресс-диету Елены Малышевой можно садиться не более 1 раза в год.

Белковый день

Утро — 1 стакан воды натощак, через 15 минут — 1 вареное яйцо. В течение дня — 1 курица, отваренная без соли и специй, очищенная от кожи и костей (около 800 гр мяса) + 2 литра простой негазированной воды

Углеводный день

По 500 гр нашинкованной белокочанной капусты + морковь и свекла соломкой + 1 ч.л. лимонного сока. Все тщательно перемешать и отжать. Есть по одному стакану салата 7-8 раз в день. Выпить не менее 2 литров простой негазированной воды.

Читать также Фруктово – белковая диета: минус 10 кг за 14 дней

Мы рассказали вам о сути о основных принципах диеты Елены Малышевой, а также поделились примерным меню на день. Пробуйте и вперед за фигурой мечты!

Материалы по теме:

новости, елена малышева, диета, рацион питания, диеты

Елена Малышева – популярная телеведущая, которая является не только профессионалом в области правильного питания, но и, по совместительству, красивой женщиной.

Ей можно позавидовать – всегда цветущий внешний вид и прекрасно подтянутая фигура. Так как же этой милой женщине, при ее плотной занятости, удается оставаться привлекательной?

1 этап

Елена принципиально не признает голод, который, конечно, и позволяет уходить весу быстро, но не дает гарантии установить желаемый результат – стабильный результат. Ведь для человеческого организма голодание – это большой стресс. Сразу после возвращения в свой привычный образ жизни, он старается захапать калории заранее, вследствие чего, уровень лишних наслоений увеличивается в несколько раз.

2 этап

Елена Малышева советует принимать пищу часто, но маленькими порциями, разделив свой питательный рацион на три части и две прибавочные (перекусы). При такой насыщенной еде, просто невозможно оставаться голодным. А это то, что нам необходимо для снижения веса.

– Дневной рацион – завтрак: 50 гр запаренных кипятком овсяных хлопьев, стакан обезжиренного йогурта или любого кисломолочного напитка.

– Обед: морепродукты, мясо, свежие овощи.

– Ужин: кушать следует до семи часов вечера. Только овощные салаты, приправленные любым растительным маслом.

– Перекусы между основной едой должны быть низкокалорийными – зеленый чай с сухариком, яблоки, апельсины.

3 этап

Контроль калорий, полученных в суточном рационе. Предполагаемое число 1 300 Ккал, этого хватит для того, чтобы запастись энергией на весь день.

4 этап

Этот этап самый трудный для реализации диеты для похудения. Во время приема пищи следует обязательно общаться со своим телом. Чтобы сделать трапезу приятной, рассказывайте организму, для чего ему стоит придерживаться такого процесса. И тогда ваш организм услышит и ответит вам успехом в потере лишних килограммов. Возможно, это покажется смешным, но так оно и есть на самом деле. Организм все слышит и воспринимает.

Советы Елены Малышевой очень легкие и правильные. Возможно, именно они станут дорогой, которая сможет привести вас к красоте и к стройной фигуре! А это дорогого стоит.

Фото: Pixabay

Автор: Сергей Туманов

Диета Малышевой на каждый день- меню на завтрак, обед и ужин » WomanMirror

Сезон похудения под лозунгом «Успеть до отпуска» в самом разгаре. И, скорее всего, вы тоже ищете эффективную систему для себя. Мечта всех женщин- кушать и худеть, вполне осуществима и поможет в этом диета Елены Малышевой на каждый день. Главное- знать, как и что кушать, грамотно составить меню на каждый день, чтобы сантиметры в талии поскорее растаяли. Давайте разбираться, что предлагает женщинам знаменитая Елена Малышева.

Популярная диета Малышевой и ее секреты

Диета Малышевой на каждый день сегодня является одной из самых известных методик похудения. И этой известностью не могли не воспользоваться шарлатаны, выдающие за оригинальную диету неэффективные пустышки.

Чтобы вы не тратили свое время впустую и не разочаровались в результате, а ваши усилия были вознаграждены, хотим вас предупредить сразу, что оригинальная диета Елены Малышевой для похудения существует одна. Кроме этой методики Елена еще предлагает 10-ти дневную экспресс-диету , но она, по мнению самой Малышевой, не может стать стилем жизни, к ней можно прибегнуть лишь в крайнем случае и всего один раз. В то время как оригинальная рисовая диета Малышевой для похудения подразумевает полную перестройку правил приготовления и приема пищи и последующее их соблюдение. Методика позволяет сбросить за месяц около 9 кг, а главное- сохранить результат навсегда.

Диета решает самую основную проблему похудения: зачастую после окончания периода воздержания от любимых блюд, женщины просто набрасываются на еду и утраченные килограммы возвращаются назад. С этой системой похудения это исключено,- вы быстро привыкнете к правильному питанию и оно прочно войдет в вашу жизнь. Вам не нужно думать, как правильно выйти из диеты, потому что с этой системы выходить не придется вообще, она станет частью вашей обычной жизни. Никаких секретов у методики нет, суть диеты Малышевой- это правильное питание, но не все знают, что это. Мы расскажем основные принципы.

Принципы правильного питания с Малышевой

Диета Елены Малышевой на каждый день имеет следующие основы правильного питания:

  • Кушать нужно! Если сидеть на жестких диетах, вы не только нанесете вред собственному здоровью, но и быстро вернете потерянные объемы, как только вернетесь к прежнему рациону.
  • В день вы должны кушать не менее 5 раз: 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Маленькие интервалы между едой предотвратят чувство голода и переедание.
  • Оптимальное время для завтрака- 8 утра, для обеда- около 12 часов, для ужина- не позже 7.
  • Перекусы лучше всего проводить в 10 утра и 3 часа дня.
  • Считайте калории, для женщины сточная норма около 1200 ккал. Превышая норму, похудеть не получится, ведь организм должен потреблять меньше, чем расходовать.
  • Не забывайте о воде. Пить нужно обязательно и не меньше 2 литров чистой воды в сутки. Елена рекомендует начинать утро со стакана воды натощак.

Ориентируясь на предложенные автором диеты продукты, учитывая максимальную суточную калорийность и основные принципы правильного питания, мы составим примерное меню на каждый день по методике Малышевой.

Чтобы составить меню и выбрать подходящие продукты, ознакомьтесь с правилами составления рациона, которые рекомендует соблюдать Елена:

  • Из рациона нужно исключить растительные и животные жиры. Сама Малышева о похудении говорит, что заменив масло в бутерброде на листик салата или кружочек помидора, вы потеряете лишние килограммы, но не лишите себя вкусной пищи.
  • Ваша порция должна помещаться в стандартном стакане. Если вы не привыкли взвешивать еду или высчитывать калории, сначала вы можете хотя бы визуально представлять, какой объем пищи разрешено съесть.
  • Готовьте пищу без соли и используйте минимум специй.
  • Не забывайте периодически делать разгрузочные дни. По системе Малышевой, разгружать организм нужно раз в неделю, кушая легкие рисовые или гречневые хлопья.
  • Постарайтесь отказаться от крахмалосодержащего картофеля, замените его полезной цветной капустой.
  • Исключите выпечку и алкоголь.
  • Не отказывайтесь от сладкого полностью. Без глюкозы мозг испытывает голод. Ешьте правильные сладости: ягоды, фрукты, цукаты.

Подбираем завтрак на каждый день с Малышевой

Помните, что нет четко определенного меню, есть лишь рекомендации автора диеты и согласно ним вы можете самостоятельно выбрать продукты на завтрак.

  • Малышева рекомендует завтракать овсянкой, залитой кипятком. Ваш желудочно-кишечный тракт будет работать как часы, а холестерин и другие вредные вещества будут выводиться из вашего организма. Порция каши не должна превышать 200 г. Но это может быть не только овсянка, но и гречка, перловка, пшено или любая другая каша.
  • Можно приготовить омлет из 2 яиц или сварить яйца вкрутую.
  • В завтрак может входить стакан нежирного молока или кефира, яблоко, груша или любой другой фрукт.

Каким должен быть ежедневный обед

В обед организму больше всего необходим белок. Это вещество отвечает за строительные процессы в нашем организме, а значит, важность белков нельзя недооценивать.

  • Это могут быть: мясо, рыба, творог, крупы, сыр, также включайте в рацион овощи- огурцы и спаржу. Не забывайте об объеме порции,- она должна помещаться в стакане. Средний вес вашего обеда- 200г.
  • Можно приготовить на пару кусочек рыбы и отварить рис в качестве гарнира, а можно сделать куриные паровые котлетки с гречкой.
  • Меню Малышевой разрешает даже иногда побаловать себя запрещенными картофелем и макаронами, главное, чтобы ваша суточная норма калорий не была превышена.

Готовим ужин на каждый день с Малышевой

Ваш ужин должен быть в меру сытным и легким, его вес не более 200 г. Старайтесь не кушать позже 7 вечера.

  • Можно потушить капусту с грибами, нафаршировать перец нежирной телятиной и рисом или запечь на гриле куриную грудку и отварить гречку.
  • Вы можете дополнить ужин «зеленым» салатом, например, из огурцов, петрушки, зеленого лука, сельдерея и любых салатных листьев.
  • В качестве заправки используйте лимонный сок, разрешено добавить 1 столовую ложку растительного масла в салат.

Перекусы в течение дня по Малышевой

Диета Малышевой на каждый день предусматривает в качестве перекусов следующие продукты:

  • любые ягоды, но не более 150 г за один перекус;
  • фрукты, например, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша или 2 мандарина;
  • орехи, но не более 50 г за один прием пищи;
  • сухофрукты, около 50 г за один перекус.

К сожалению, пока универсальную диету, которая подойдет всем не разработали. Поэтому зачастую подбирать лучший вариант самой себе приходится на собственном опыте. Отзывы в Интернете относительно эффективности этой методики встречаются как и положительные, так и отрицательные. Но так как диета Малышевой подразумевает правильное дробное питание, у вас есть все шансы достичь заветной стройности, соблюдая принципы этой системы.

Видео: что нужно ежедневно употреблять в пищу?

Диета Елены Малышевой для похудения. «Нет ничего нового под солнцем. Система питания елены малышевой Как питается елена

Сезон похудения под лозунгом «Успеть до отпуска» в самом разгаре. И, скорее всего, вы тоже ищете эффективную систему для себя. Мечта всех женщин- кушать и худеть, вполне осуществима и поможет в этом диета Елены Малышевой на каждый день. Главное- знать, как и что кушать, грамотно составить меню на каждый день, чтобы сантиметры в талии поскорее растаяли. Давайте разбираться, что предлагает женщинам знаменитая Елена Малышева.

Популярная диета Малышевой и ее секреты

Диета Малышевой на каждый день сегодня является одной из самых известных методик похудения. И этой известностью не могли не воспользоваться шарлатаны, выдающие за оригинальную диету неэффективные пустышки.

Чтобы вы не тратили свое время впустую и не разочаровались в результате, а ваши усилия были вознаграждены, хотим вас предупредить сразу, что оригинальная диета Елены Малышевой для похудения существует одна. Кроме этой методики Елена еще предлагает 10-ти дневную экспресс-диету, но она, по мнению самой Малышевой, не может стать стилем жизни, к ней можно прибегнуть лишь в крайнем случае и всего один раз. В то время как оригинальная подразумевает полную перестройку правил приготовления и приема пищи и последующее их соблюдение. Методика позволяет сбросить за месяц около 9 кг, а главное- сохранить результат навсегда.

Диета решает самую основную проблему похудения: зачастую после окончания периода воздержания от любимых блюд, женщины просто набрасываются на еду и утраченные килограммы возвращаются назад. С этой системой похудения это исключено,- вы быстро привыкнете к правильному питанию и оно прочно войдет в вашу жизнь. Вам не нужно думать, потому что с этой системы выходить не придется вообще, она станет частью вашей обычной жизни. Никаких секретов у методики нет, суть диеты Малышевой- это правильное питание, но не все знают, что это. Мы расскажем основные принципы.

Принципы правильного питания с Малышевой

Диета Елены Малышевой на каждый день имеет следующие основы правильного питания:

  • Кушать нужно! Если , вы не только нанесете вред собственному здоровью, но и быстро вернете потерянные объемы, как только вернетесь к прежнему рациону.
  • В день вы должны кушать не менее 5 раз: 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Маленькие интервалы между едой предотвратят чувство голода и переедание.
  • Оптимальное время для завтрака- 8 утра, для обеда- около 12 часов, для ужина- не позже 7.
  • Перекусы лучше всего проводить в 10 утра и 3 часа дня.
  • Считайте калории, для женщины сточная норма около 1200 ккал. Превышая норму, похудеть не получится, ведь организм должен потреблять меньше, чем расходовать.
  • Не забывайте о воде. Пить нужно обязательно и не меньше 2 литров чистой воды в сутки. Елена рекомендует начинать утро со стакана воды натощак.

Составляем собственное ежедневное меню по Малышевой

Правила составления меню по Малышевой

Чтобы составить меню и выбрать подходящие продукты, ознакомьтесь с правилами составления рациона, которые рекомендует соблюдать Елена:

  • Из рациона нужно исключить растительные и животные жиры. Сама Малышева о похудении говорит, что заменив масло в бутерброде на листик салата или кружочек помидора, вы потеряете лишние килограммы, но не лишите себя вкусной пищи.
  • Ваша порция должна помещаться в стандартном стакане. Если вы не привыкли взвешивать еду или высчитывать калории, сначала вы можете хотя бы визуально представлять, какой объем пищи разрешено съесть.
  • Готовьте пищу без соли и используйте минимум специй.
  • Не забывайте периодически делать разгрузочные дни. По системе Малышевой, разгружать организм нужно раз в неделю, кушая легкие рисовые или гречневые хлопья.
  • Постарайтесь отказаться от крахмалосодержащего картофеля, замените его полезной цветной капустой.
  • Исключите выпечку и алкоголь.
  • Не отказывайтесь от сладкого полностью. Без глюкозы мозг испытывает голод. Ешьте правильные сладости: ягоды, фрукты, цукаты.

Подбираем завтрак на каждый день с Малышевой

Помните, что нет четко определенного меню, есть лишь рекомендации автора диеты и согласно ним вы можете самостоятельно выбрать продукты на завтрак.

  • Малышева рекомендует завтракать овсянкой, залитой кипятком. Ваш желудочно-кишечный тракт будет работать как часы, а холестерин и другие вредные вещества будут выводиться из вашего организма. Порция каши не должна превышать 200 г. Но это может быть не только овсянка, но и гречка, перловка, пшено или любая другая каша.
  • Можно приготовить омлет из 2 яиц или сварить яйца вкрутую.
  • В завтрак может входить стакан нежирного молока или кефира, яблоко, груша или любой другой фрукт.

Каким должен быть ежедневный обед

В обед организму больше всего необходим белок. Это вещество отвечает за строительные процессы в нашем организме, а значит, важность белков нельзя недооценивать.

  • Это могут быть: мясо, рыба, творог, крупы, сыр, также включайте в рацион овощи- огурцы и спаржу. Не забывайте об объеме порции,- она должна помещаться в стакане. Средний вес вашего обеда- 200г.
  • Можно приготовить на пару кусочек рыбы и отварить рис в качестве гарнира, а можно сделать куриные паровые котлетки с гречкой.
  • Меню Малышевой разрешает даже иногда побаловать себя запрещенными картофелем и макаронами, главное, чтобы ваша суточная норма калорий не была превышена.

Готовим ужин на каждый день с Малышевой

Ваш ужин должен быть в меру сытным и легким, его вес не более 200 г. Старайтесь не кушать позже 7 вечера.

  • Можно потушить капусту с грибами, нафаршировать перец нежирной телятиной и рисом или запечь на гриле куриную грудку и отварить гречку.
  • Вы можете дополнить ужин «зеленым» салатом, например, из огурцов, петрушки, зеленого лука, сельдерея и любых салатных листьев.
  • В качестве заправки используйте лимонный сок, разрешено добавить 1 столовую ложку растительного масла в салат.

Перекусы в течение дня по Малышевой

Диета Малышевой на каждый день предусматривает в качестве перекусов следующие продукты:

  • любые ягоды, но не более 150 г за один перекус;
  • фрукты, например, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша или 2 мандарина;
  • орехи, но не более 50 г за один прием пищи;
  • сухофрукты, около 50 г за один перекус.

К сожалению, пока универсальную диету, которая подойдет всем не разработали. Поэтому зачастую подбирать лучший вариант самой себе приходится на собственном опыте. Отзывы в Интернете относительно эффективности этой методики встречаются как и положительные, так и отрицательные. Но так как диета Малышевой подразумевает правильное дробное питание, у вас есть все шансы достичь заветной стройности, соблюдая принципы этой системы.

5 декабря главная «ревизорро» страны отметила юбилей. По случаю дня рождения именинница рассказала SUNMAG, почему отказалась от сахара и молочки, по какой причине не занимается спортом и как ее поддерживает муж.

Лена, пару лет назад вы были не такая худая, а сейчас прямо тростинка…

В тот период в моем рационе было много сахара. Уже прошло полгода, как отказалась от сладкого и молочных продуктов. Подходя к зеркалу, вижу тело себя 25-летней. Кожа сильно подтянулась. Даже не верится, что такое бывает! В то время, о котором говорите, сама не понимала, что нахожусь в лишнем весе – этакая пышечка. Отказ от любимых продуктов дался сложно. Самыми невыносимыми оказались первые пару месяцев. Пирожные вообще снились! У нас с мужем есть личный кондитер. Когда заказывала разные десерты для супруга, он ел, а я, облизываясь, спрашивала: «Вкусно?» « Хочешь?» – отвечал Юра. «Нельзя», – опускала я вниз глаза. Теперь стараюсь самостоятельно находить полезные рецепты, будем считать, заменители.

То есть даже кофе пьете без сливок?

Его вообще редко употребляю. Если приходится, предпочитаю американо. А вместо обычного молока сама делаю миндальное, оно намного полезнее. Свежие зерна миндаля замачиваю на ночь в воде, жидкость должна чуть-чуть превышать уровень орехов. Утром кладу полученную массу в блендер, добавляю еще два стакана воды и перемалываю. Затем процеживаю через сито, избавляясь от лишнего. Вот и весь секрет. Таким же образом можно поступить и с кешью и любыми другими орехами. Очень вкусно и абсолютно безопасно. Единственное, что себе позволяю из молочного, – пармезан, который привожу из Европы.

Часто удается самой готовить?

Стараюсь. Недавно начала фанатично печь хлеб из зеленой гречки, которую проращиваю собственными руками. Это тоже элементарно! Кладу крупу в воду на четыре часа, затем сливаю через жидкость марлю. Покупаю шпинат, перемешиваю его с зернами, добавляю авокадо, немного соевого соуса – и в печь. Просто вах!

Откуда узнаете про такие вещи?

А спортом занимаетесь?

Вообще нет, потому что критически не хватает времени. Единственная обязательная процедура – утренняя зарядка. Перечитала кучу рекомендаций для стройности. Многие советуют отказаться от горячительных напитков. Не могу согласиться. Все-таки у меня стрессовая работа, поэтому вечером иногда позволяю себе расслабиться.

Вы, как и некоторые другие звезды, ведете блог. Как реагируете на негативные комментарии?

Я вполне самодостаточна, поэтому не обращаю внимания на хейтеров. Их можно только пожалеть. Прекрасно знаю, сколько мне лет, как выгляжу, что из себя представляю, кем работаю. Меня практически невозможно задеть. А вот людей, которые могут высказать собственное мнение в лицо, практически нет. Обычно все крысятничают, перешептываются за спиной… Я выросла во дворе с другими ребятами и в курсе, что такое сила слова и действия. К сожалению, сейчас мы теряем важные ценности, на которых строится личность: уважение к старшим, умение делиться, дружить и так далее. Нужно напоминать окружающим о них.

И как планируете с этим бороться?

Многие издательства предлагают сесть за написание автобиографии или романа. Я смеюсь и отвечаю: «Дайте пожить, чтобы написать хоть что-то толковое!» По-моему, это моветон. Нет, конечно, есть о чем рассказать, к тому же я отличный мотиватор, пример того, что все можно сделать своими руками. Но история с книгой какая-то тщеславная, на мой взгляд. Может, когда мне стукнет лет семьдесят, тогда и озарит идея, которую захочу изложить на бумаге. И в принципе уже начала готовиться к этому. Сейчас работаю над одним детским проектом.

Можно подробнее?

Проект рассчитан на детей и их родителей. Он включает в себя книги, аудиокниги и мультфильмы. Я считаю, что такой подход важен и нужен, поскольку он направлен на борьбу за чистоту языка, расширяет словарный запас, побуждает мам и пап заниматься с малышами. На сегодняшний день вся телевизионная индустрия рассчитана лишь на развлечения. Программ, которые заставляют думать, мало. Поэтому и был задуман «Лексикон». Уже год тружусь. Выступаю как автор, продюсер и издатель. Выход намечен на весну. Так как издательская деятельность для меня новая, приходится сталкиваться с некоторыми нюансами и трудностями, но, к счастью, есть кому помочь. У меня целая команда! Разрабатываем сайт, договариваемся с магазинами, готовим презентации. Если берусь за дело, то ухожу в него с головой, как сумасшедшая.

Как супруг относится к новой деятельности?

«Господи, объясни мне, зачем ты тратишь столько времени, все выходные, постоянно уезжая на встречи?» – спрашивает он. Отвечаю: «Понимаешь, мне это нужно. Есть люди, которые живут, плывя по течению. А мне нужно больше». Конечно, иногда накрывает желание все бросить. Потом понимаю, что по-другому просто не смогу.

Расскажите про Юрия…

Безумно с ним повезло! Юра прекрасен, постоянно спасает, понимает. Обнимая, спрашивает: «Беспокоишься? Сейчас быстренько исправим. Все будет хорошо, милая! Ты лучше всех, мое счастье!» После таких слов наступает полная гармония.

Чем еще порадуете?

Месяц назад запустила youtube-влог – нельзя отставать от времени. Признаюсь, безумно тяжело! Поняла, сложно снимать саму себя на камеру. Часто говорят, что мало рассказываю о личной жизни. Вот, хочу исправить проблему в таком формате.

А по телевизору-то мы вас увидим?

Да. В будущем стану вести два телешоу, которые зрители увидят на «СТС» в новом сезоне. В одном помогаю талантливым изобретателям и производителям довести их продукцию до потребителя. А в другом отправляюсь в бьюти-путешествие по разным странам, встречаюсь с местными жителями и испытываю на себе местные рецепты красоты.

Елена Летучая – главный эксперт по заведениям общественного питания предпочитает не есть в ресторанах, которые проверяет. Лишь тогда, когда ее устраивает чистота кухни и свежесть продуктов, она пробует еду. Как питается Летучая? Этот вопрос интересует многих, ведь она стройная, красивая и вечно молодая.

Из чего состоит рацион Елены Летучей?

Знаменитая телеведущая не признает никаких диет, т.к. считает их вредными для здоровья, но очень избирательно относится к тому, что употребляет в пищу. Главная «Ревизорро» страны не может есть все подряд – она предпочитает правильное питание.

Летучая тщательно отсеивает продукты, которые считает (и справедливо считает) вредными. Это снеки и фаст-фуд, газированные напитки с высоким содержанием сахара, жареное, а также копченые, консервированные и маринованные продукты. Также Летучая отказалась от жирной пищи – она предпочитает постное мясо.

Сложнее дело обстоит со сладким – отказать в шоколаде Елена себе не может. Ест практически каждый день, правда горький (если кушать в меру, на фигуре не отразится). А еще везде добавляет сахар – даже в чай, если запивает им торт. Подслащивает телеведущая и кефир. Съемочный день тяжело пережить на ногах, признается Летучая, поэтому кефир с сахаром – отличное решение, если некогда поесть. Другие молочные и кисломолочные продукты Елена на очень любит.

Мясо Летучая тоже почти не ест – раз в месяц в виде стейка. Если рыба, то постная. А еще Елена любит макароны. Конечно, твердых сортов – альденте они безопасны для фигуры. К пасте ведущая добавляет тертый пармезан. И, конечно, овощи и фрукты (без них вообще сложно обойтись). А вот соль практически не ест с детства. Верный подход, если вы хотите сохранить фигуру. Существуют даже бессолевые диеты – на одной из таких сидела Роза Сябитова. Подробнее об истории ее похудения читайте .

И, конечно, сохранить фигуру Елене помогает активный образ жизни. Во-первых, телеведущая много работает. Иногда десятки часов проводит на ногах без полноценного обеда и отдыха. Заказанные в инспектируемых ресторанах блюда лишь дегустирует, а на самом деле питается яблоками и подслащенным кефиром.

Во-вторых, Летучая занимается спортом. Даже при наличии такого плотного графика она всегда найдет время для тренировки. Елена любит серфинг и конный спорт, регулярно занимается йогой, катается на роликах, горных лыжах.


Совет от Летучей

Чтобы всегда быть привлекательной, Летучая советует каблуки.

По мнению ведущей, каблуки не только зрительно удлиняют фигуру, но и способствуют дополнительной нагрузке на бедра, икры. Каблуки «обязывают» поддерживать осанку, говорит Елена. Летучая даже бегать на них умеет. «Когда переем лишнего, признается телеведущая, ношусь между этажами – хорошо сжигает калории», смеется Елена.

«Мне, как типичнейшему представителю первой группы крови, и взрослой девушке 60 лет с многочисленными старыми травмами, чрезвычайно важен полноценный белок. И вот именно за количеством и качеством белка в ежедневном рационе я внимательно слежу. Практически параноидально. И четко знаю и ощущаю, что, если недополучу белка, то буду неважно себя чувствовать, и меня гарантированно потянет на булки и сладкое. Вот такой четкий личный маркер,» — автор программы молодости Vremeny.Net Елена Пятибрат рассказала нам о своем питании.

В моем холодильнике, в независимости от того, в какой стране я на данный момент живу, всегда есть:

Яйца

Минимум два яйца на завтрак — это святое, без них завтрак не завтрак. Никогда не отделяла желтки, ведь в них ценнейший лецитин. А куриный белок всегда был чемпионом по усваиванию.

Курица

Прекрасно усваиваемый белок, полный набор аминокислот и небольшая жирность. Много калия и фосфора. Полезна для иммунитета, а для меня это очень актуально. Китайская медицина, и я вслед за ней, уважает куриное мясо.

Лосось

Точнее «красная рыба»: форель, кета, горбуша, кижуч, нерка, — что найду. Могу петь оды, как минимум, за высокое содержание омега 3 жирных кислот – их пользу и необходимость уже давно не надо доказывать. И еще за то, что лосось содержит биологически активные вещества, которые могут поддерживать суставный хрящ, а также эффективно контролировать воспалительный процесс в желудочно-кишечном тракте.

Творог

На второй завтрак обязательно. В Москве покупаю минимум 9% жирности, чтобы точно не было крахмала. В Таиланде делаю сама. Люблю за высокое содержание полноценного белка.

Морепродукты

Люблю, но креветки есть перестала с тех пор, когда увидела, КАК выращиваются креветки в Таиланде. Кальмаров ем, их, к счастью, вылавливают, и в них 38 микроэлементов, кладезь витаминов, легко усваиваемый белок.

Всегда много овощей, свежих и замороженных.

Брокколи

Про полезные свойства брокколи можно говорить бесконечно. Поэтому я говорю коротко: Просто Ешьте Брокколи! В любом виде. Всегда.

Кабачки или цукини

Баклажаны

В составе есть все необходимые микроэлементы. Пектин, который содержится в баклажанах, помогает стимулировать пищеварение и не дает застаиваться желчи. Вкусные в любом виде.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.

Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!

Диета Елены Малышевой получила всенародное признание совершенно не напрасно. Это не просто диета, это, скорее система правильного, здорового питания, которая не только избавляет от лишнего веса, но и помогает оздоровить организм. Эффективность диеты Елены Малышевой доказана многочисленными благодарными отзывами тех, кто похудел быстро и легко.

Елена Малышева врач, доктор медицинских наук, профессор, известная телеведущая, которая является автором более 50 научных публикаций в области медицины, разработала программу похудения для простых людей, которым недоступны экзотические продукты или дорогостоящие диеты. В рационе исключительно натуральные и доступные каждому продукты, которые позволяют сбросить лишние килограммы за короткий срок.

1 Как утверждает Елена Малышева, голодать нельзя ни в коем случае. Ведь при отсутствии необходимых питательных веществ, организм переходит в режим строжайшей экономии, а при первом же нарушении диеты, запасает впрок жиры.

2 Для ускорения обмена веществ, следует есть 5-6 раз в день, предотвращая тем самым неконтролируемые приемы пищи, которые обычно состоят из запрещенных продуктов. Лучше съесть то, что полезно в большем объеме, чем сорваться и наброситься на «вредные» продукты.

Обязательно завтракайте, даже, если вам не хочется. Это всего лишь дело привычки. Все, что вы съедите до обеда, успеет переработаться в энергию, которую вы потратите за день. Пища, принятая после обеда имеет склонность залеживаться в виде жировых отложений. Поэтому, целесообразным будет, после обеда есть только легкую, низкокалорийную пищу. К примеру, фрукты, овощи, салаты с растительным маслом, кисломолочные продукты.

3 По мнению Елены Малышевой , самым правильным будет найти свою собственную программу питания, в которой будут только те продукты, которые нравятся и подходят только вам. Для этого нужно определиться с оптимальным количеством калорий. Ведь общие рекомендации, зачастую оказываются совершенно неподходящими для всех без исключения. К примеру, общие правила о калорийности дневного рациона в 2000-2500 калорий, могут подойти для работающего, активного человека, а для ведущего малоподвижный образ жизни – достаточным окажется рацион в 1000калорий.

4 При определении калорийности суточного рациона необходимо учитывать, прежде всего, пол, активность, образ жизни, здоровье и много других факторов.

Елена Малышева считает, что эту работу следует доверить врачу-диетологу, который сможет составить для вас индивидуальную диету, разработать, так сказать, личный план питания и похудения. Вычислив правильное соотношение калорийности блюд с их составом, врач-диетолог поможет вам легко расставаться с лишним весом, попутно оздоравливая и омолаживая организм.

5 Также, в процессе похудения очень важно общаться с самим собой, со своим внутренним «Я». Ведь, как известно, лишний вес зачастую связан с определенными психологическими установками и подсознательными барьерами, о которых вы можете даже не догадываться. Поэтому, пища, которую вы съедаете с любовью к себе, с уважением к своему телу, с благодарностью и радостью, будет использована для превращения в жизненную энергию и никогда не отложится в виде лишних килограммов.

Каждый раз, садясь за обеденный стол, повторяйте себе: «я ем здоровую и полезную пищу, я забочусь о себе, я ем и худею!» Каждый найдет наилучший подход к своему подсознанию, зная, что именно хочет услышать собственный организм.

Вот меню диеты Елены Малышевой бесплатно и без всяких смс

  • — Сама Елена Малышева питается так: с утра , заваренная кипятком овсянка, в которую можно добавить тертое яблоко, любые ягоды, немного изюма. Нежирный творог или йогурт тоже неплохо подходят для утренней трапезы.
  • Обед должен включать какое-нибудь белковое блюдо. Это может быть рыба, постное мясо, курица. Дополнить обед нужно любой зеленью, листовым салатом.
  • — И, наконец, на ужин можно съесть какой-то овощной салат, заправленный лимонным соком и растительным маслом. Добавить к салату можно отварное яйцо и 200г любого нежирного кисломолочного напитка. Это может быть кефир, ацидофилин, ряженка и пр. Учтите, что ужинать следует не позднее семи часов вечера.
  • Таким образом, придерживаясь данных рекомендаций, можно сбросить до 10кг за 1,5-2 месяца . В дальнейшем, диету можно слегка расширить, следуя основным принципам. Старайтесь употреблять как можно меньше жирной пищи, кондитерских изделий, соли.

    Обязательны посильные физические нагрузки, прогулки пешком, занятия любым видом спорта, который нравится вам. Главное не перенапрягать организм, а поддерживать его в тонусе. Самый лучший показатель достаточности нагрузок – это ваше хорошее самочувствие и удовольствие, которое вы получаете во время тренировки. Как только вы почувствовали усталость, боль в мышцах, занятия следует прекратить, или снизить их интенсивность.


    Диета Елены Малышевой | Официальный сайт торгового центра в Марьиной роще

    Диета Елены Малышевой — это набор готовой еды на 4 недели, то есть на один месяц. Каждый день у вас 4 приема пищи — завтрак, обед, десерт и ужин. Все приготовлено, калории подсчитаны, соотношение белков, жиров и углеводов правильное. Это грамотно сделанное здоровое питание. Готовить не надо, ходить в магазин не надо, считать калории не надо. Просто ешьте и худейте!

    Чтобы вам было проще, все упаковки нашей еды имеют свой цвет: завтраки — зеленые, обеды — желтые, десерты — синие, ужины — красные, Эти упаковки компактны и удобны, поэтому вы можете взять их с собой на работу, в командировку или съесть дома. Обратите внимание! Каждый день вы берете на работу 4 упаковки разного цвета: зеленую, желтую, синюю и красную. И съедаете эту еду через равные промежутки времени.

    Ну а для тех, кто хочет сформировать свой рацион наиболее правильно, мы составили планы питания для каждого набора нашей еды. Вы можете ими воспользоваться.

    Каждую неделю у вас 6 дней такого питания и 1 день разгрузочный.

    В разгрузочные дни вы едите весь день только отварной рис или только гречневую кашу. Обратите внимание! Разгрузочные дни имеют розовую упаковку.

    А теперь о том, что входит в состав нашей Диеты. Подробную информацию о каждом блюде вы можете прочесть в разделе «о наших продуктах» на этом сайте. А принципы приготовления этого питания я хочу объяснить вам здесь.

    Наши завтраки — это овсяные хлопья, фруктово-зерновые батончики, фруктово-ореховые смеси и яичные блюда (омлеты). Яичные блюда заморожены. Вы должны хранить их в морозильной камере. Перед употреблением их надо подогреть в микроволновой печи. Овсяные хлопья надо залить кипятком или молоком (Жирность от 0% до 3%). А батончики и смеси уже готовы к употреблению.

    Все обеды и ужины — это полностью приготовленные блюда. Мы доставляем их в замороженном виде. Мороз — это лучший природный консервант. Он сохраняет все полезные качества продукта. Он не дает развиваться микробам. Мороз позволяет не использовать никакие химические стабилизаторы, ароматизаторы, консерванты и красители. Он сам лучший консервант в мире. Вот почему все врачи так любят замороженные продукты. Это действительно самый здоровый способ хранения еды.

    Вот как мы готовим наши обеды, ужины, а также омлеты из завтраков. Прежде всего наши замечательные повара приготавливают само блюдо. Например, Чили кон карне, или мясные шарики со спагетти в томатном соусе, или омлет. Затем, в горячем виде, это блюдо раскладывается в индивидуальные контейнеры. Потом мы направляем контейнеры в морозильную камеру для очень быстрой шоковой заморозки. И, наконец, в замороженном виде доставляем вам. Теперь вам достаточно просто разогреть любое замороженное блюдо в микроволновой печке и съесть.

    Наши десерты полностью готовы к употреблению. Это фруктовые смеси, мюсли, суфле, фруктово-зерновые батончики. Вкусно и сладко! Мы оставили сладости в нашей Диете, так как мозг ест только сахар или глюкозу. И это важно сохранить сладкие продукты, когда вы худеете. Для того, чтобы у вас не было чувства голода. Не слушайте тех, кто говорит, что снижение веса требует отказа от сладкого. В правильной дозе сладости необходимы. И в нашем питании они есть.

    Вот так просто и сытно вы будете есть и худеть. Без стрессов, без голода! По всем законам медицинской науки.

    свернуть

    показать больше

    Диета для похудения от Елены Малышевой

    Диета от Елены Малышевой поможет сбросить лишний вес каждому желающему в независимости от склонности к полноте. Согласно методике опытного врача и диетолога, требуется полностью пересмотреть систему питания и изменить ее.

    Автор способа полностью исключает быстрые и строгие моно-диеты, которые в считанные дни помогают избавиться от килограммов, но как только процесс похудения заканчивается, вес стремительно возвращается.

    Диета Елены Малышевой: преимущества

    Подчиняется рацион питания одному главному правилу, которое является девизом: «Худеем правильно». Здесь делается акцент на то, что не каждому может подойти голодание или строгая моно-диета, в большинстве случаев человек наносит существенный вред организму, подвергая его дополнительному стрессу.

    Диетический рацион Малышевой базируется на принципах правильного питания, которые славятся своей универсальностью и действенностью.

    Методика минимизирует нагрузку на организм, является абсолютно безопасной, результат сохраняется длительное время. Помимо желанной стройной фигуры человек получит очищенный и оздоровленный организм. Хорошее самочувствие предполагает полный отказ от мучных изделий, алкоголя, сахара, картофеля.

    Именно с этими продуктами в организм поступает наибольшее количество калорий. Благодаря отсутствию углеводов в рационе питания ускоряется процесс обмена веществ, что приводит к более быстрому расщеплению жиров.

    Елена Малышева не раз отмечала, что именно четкое следование принципам собственной схемы питания помогает ей чудесно выглядеть, несмотря на склонность к полноте. Сам рацион получил признание и приобрел широкое распространение среди женщин и мужчин разных статусов и возрастов.

    Главные принципы диеты Елены Малышевой

    Программа диеты рассчитана на 2-3 месяца и исключает резкие скачки в весе. Став на дорожку правильного похудения, человек должен чувствовать себя комфортно.

    Длительный период диеты помогает настроить организм на правильное и здоровое питание, которое в дальнейшем станет хорошей привычкой. Малышева выделяет несколько важных принципов, которые необходимо придерживаться.

    • Первое правило гласит — организм не должен подвергаться голоданию. На протяжении дня, независимо от того проходит он работе или дома, человек не должен чувствовать сильный голод. Случаи сознательной голодовки так же полностью исключаются. В стрессовой ситуации организм включает функцию запаса, которая проявится по окончанию процесса, быстрым возвратом потерянных килограммов.
    • Второе правило заключается в соблюдении суточной нормы калорий. Показатель 1200-1400 калорий в сутки считается достаточным для правильной работы организма, в то же время позволяет избавиться от лишнего веса. Цифра носит индивидуальный характер, зависит от пола, возраста, количества лишних килограмм и рода занятий. Расчетом допустимого предела калорий должен заниматься профессиональный диетолог.
    • Третье правило — прием пищи должен быть не менее пяти раз в день. Диета для похудения от Елены Малышевой предполагает дробное, частое питание небольшими порциями. В процентном соотношении завтрак и обед должен составлять по 30% ежедневного рациона, ужин не более 20%, а перекусы по 10%. Придерживаясь подобной схемы, легко переноситься низкокалорийный рацион, чувство голода отступает.

    На следующее правило стоит обратить особое внимание, так как оно является залогом успеха. Похудение возможно при правильном психологическом настрое. Елена Малышева советует при каждом приеме пищи разговаривать с организмом: «Я тебя кормлю. Ешь на здоровье!».

    Человек должен осознать, что пища это необходимость, которая приносит здоровье. А потребление ее в избыточных количествах ведет к неприятным последствиям. Подобный психологический тренинг поможет справиться с возникающими трудностями, эффект диеты усилится.

    Меню диеты Елены Малышевой

    Завтрак должен быть около восьми часов утра, допускается и раньше. Полезный утренний прием пищи может состоять из запаренных овсяных хлопьев в сочетании с нежирными кисломолочными продуктами. Подойдут и другие каши плюс фрукты.

    Обед — полноценный прием пищи, который дает заряд на остаток дня. Лучше всего подойдет белковая пища: мясо, рыба, салаты из овощей. Обязательно необходимо употреблять жидкие супы и бульоны.

    Ужинать лучше до семи часов вечера, предпочтение стоит отдавать легким блюдам: овощной салат, вареное яйцо, кисломолочные продукты.

    Не нужно забывать о перекусах. Традиционное чаепитие с мучными изделиями можно заменить на 1 стакан йогурта, свежие фрукты, орешки, сухофрукты.

    Ограничить необходимо потребление соли, прием которой негативно сказывается на выведении жидкости из организма. Во время диеты питание остается достаточно разнообразным и вкусным, главное преимущество — полезность употребляемых блюд.

    Диета Елены Малышевой может стать привычным рационом питания. Спустя некоторое время можно вводить небольшими порциями привычные блюда, не забывая при этом подсчитывать калорийность продуктов. Технология не является сложной, что дополнительно мотивирует худеющих людей.

    Результаты не заставят себя ждать, а благодаря психологическому настрою полностью измениться отношение к питанию, появиться привычка «кушать в удовольствие».

    Поделиться ссылкой:

    Когда, что и как вводить твердую пищу | Питание

    Для получения дополнительной информации о том, как узнать, готов ли ваш ребенок начать есть продукты, какие продукты ему предложить в первую очередь и чего ожидать, посмотрите эти видео из 1,000 Days.

    Американская академия педиатрии рекомендует приучать детей к продуктам питания, отличным от грудного молока или детской смеси, в возрасте около 6 месяцев. Каждый ребенок индивидуален. Как узнать, готов ли ваш ребенок к другим продуктам, кроме грудного молока или детской смеси? Вы можете найти следующие признаки того, что ваш ребенок готов к развитию:

    • Ваш ребенок может сидеть практически без поддержки.
    • Ваш ребенок хорошо владеет головой.
    • Ваш ребенок открывает рот и наклоняется вперед, когда ему предлагают еду.

    Какую пищу я должен предложить своему ребенку в первую очередь?

    Американская академия педиатрии утверждает, что большинству детей не нужно давать пищу в определенном порядке. Ваш ребенок может начать есть твердую пищу примерно в 6 месяцев. К 7 или 8 месяцам ваш ребенок может есть различные продукты из разных групп продуктов.Эти продукты включают каши для детского питания, мясо или другие белки, фрукты, овощи, злаки, йогурты, сыры и многое другое.

    Если ваш ребенок ест каши для детского питания, важно предлагать вместо только рисовой каши различные обогащенные злаками для младенцев, такие как овес, ячмень и многозерновые. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не рекомендует давать только рисовую кашу для младенцев, поскольку существует риск контакта детей с мышьяком. Посетите внешний значок Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, чтобы узнать больше.

    Как мне познакомить моего ребенка с едой?

    Вашему ребенку необходимы определенные витамины и минералы.

    Вашему ребенку необходимы определенные витамины и минералы, чтобы расти здоровым и сильным. Теперь, когда ваш ребенок начинает есть пищу, важно выбирать продукты, которые дают вашему ребенку все необходимые ему витамины и минералы.

    Щелкните здесь, чтобы узнать больше о некоторых из этих витаминов и минералов.

    Пусть ваш ребенок сначала попробует одно блюдо за раз.Это поможет вам узнать, есть ли у вашего ребенка какие-либо проблемы с этой пищей, например, пищевая аллергия. Подождите 3-5 дней между каждым новым приемом пищи. Прежде чем вы это узнаете, ваш ребенок будет уже на пути к тому, чтобы есть и наслаждаться множеством новых продуктов.

    Восемь наиболее распространенных аллергенных продуктов — это молоко, яйца, рыба, моллюски, орехи, арахис, пшеница и соя. Как правило, вам не нужно откладывать введение этих продуктов вашему ребенку, но если у вас есть семейный анамнез пищевой аллергии, поговорите с врачом или медсестрой вашего ребенка о том, что делать с ребенком.

    Как мне приготовить пищу для моего ребенка?

    Поначалу вашему ребенку легче есть протертую, протертую или протертую пищу с очень гладкой текстурой. Вашему ребенку может потребоваться время, чтобы привыкнуть к новой структуре пищи. Ваш ребенок может кашлять, давиться или срыгивать. По мере развития оральных навыков вашего ребенка можно будет вводить более толстую и более крупную пищу.

    Некоторые продукты представляют собой потенциальную опасность удушья, поэтому важно давать ребенку пищу правильной консистенции для его или ее развития.Чтобы предотвратить удушье, готовьте продукты, которые легко растворяются со слюной и не требуют жевания. Кормите маленькими порциями и поощряйте ребенка есть медленно. Всегда наблюдайте за своим ребенком, пока он ест.

    Вот несколько советов по приготовлению пищи:

    • Смешайте хлопья и пюре из вареных зерен с грудным молоком, смесью или водой, чтобы ребенок мог их легко глотать.
    • Размять или измельчить овощи, фрукты и другие продукты до получения однородной массы.
    • Твердые фрукты и овощи, такие как яблоки и морковь, обычно нужно готовить, чтобы их можно было легко протереть или протереть.
    • Готовьте пищу, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко размять вилкой.
    • Перед приготовлением удалите с птицы, мяса и рыбы весь жир, кожу и кости.
    • Удалите из фруктов семена и твердые косточки, а затем нарежьте фрукты на мелкие кусочки.
    • Нарезать мягкую пищу небольшими кусочками или тонкими ломтиками
    • Нарежьте продукты цилиндрической формы, такие как хот-доги, колбасы и нить сыра, на короткие тонкие полоски, а не на круглые, которые могут застрять в дыхательных путях.
    • Нарежьте небольшие сферические продукты, такие как виноград, вишня, ягоды и помидоры, на мелкие кусочки.
    • Приготовьте и мелко измельчите или разомните цельнозерновые зерна пшеницы, ячменя, риса и других зерен.

    Узнайте больше о потенциальной опасности удушья и о том, как предотвратить удушье вашего ребенка.

    Детское питание: Лучшее питание от рождения до первого года жизни.

    Новых родителей дают всевозможные противоречивые советы по поводу питания детей грудного возраста. Но с помощью нескольких простых рекомендаций — и некоторых советов от родителей Precision Nutrition — вы можете быть уверены, что положите своему ребенку самое здоровое начало.

    ++

    В жизни, как и в других делах, можно определить, где вы начнете.

    Младенчество — первый год жизни — это лучшее время для роста и изменений во всем теле.

    То, что мы едим в младенчестве, сильно влияет на нашу долгосрочную массу тела, здоровье, метаболические программы, иммунную систему и общее старение.

    Первые 6 месяцев

    Грудь лучше всего подходит как маме, так и ребенку.

    В течение первых шести месяцев жизни младенцев можно вскармливать исключительно грудью.

    Грудное молоко — оптимальная смесь питательных веществ для младенцев. Он полон полезных веществ, таких как антитела, антимикробные факторы, ферменты и противовоспалительные факторы, а также жирные кислоты (которые способствуют оптимальному развитию мозга).

    Грудное вскармливание способствует правильному развитию и росту ребенка, помогает младенцам бороться с болезнями (такими как желудочно-кишечные и респираторные инфекции) как сейчас, так и в будущем, и может даже гарантировать, что ребенок вырастет и будет предпочитать здоровую пищу.

    Поскольку грудное вскармливание стимулирует высвобождение полезных гормонов, таких как окситоцин и пролактин, оно может помочь матери похудеть и укрепить связь со своим ребенком.

    Грудное молоко доставляется в биоразлагаемой «органической упаковке», поэтому маме не нужно использовать столько пластиковой упаковки (поскольку крошечные люди легко поглощают содержащиеся в пластике эндокринные разрушители).

    Сделайте все возможное. И получите помощь, если она вам понадобится.

    Не каждая мать начинает кормить грудью естественным или быстрым способом. Если грудное вскармливание затруднено, родители PN Эрин Вайс-Трейнор и Криста Шаус предлагают вам обратиться за помощью к доуле или акушерке.

    Кроме того, очень полезны консультанты по грудному вскармливанию.Техники, которым они обучают, помогли многим женщинам успешно кормить грудью даже после трудного начала.

    [Эрин также рекомендует работы Джека Ньюмана и доктора Сирса (Книга по грудному вскармливанию и Детская книга обо всем).]

    И хотя грудное вскармливание лучше всего, не чувствуй себя виноватым, если ты не можешь кормить исключительно грудью. Есть много обстоятельств, которые могут затруднить грудное вскармливание.

    Например, вы не сможете кормить грудью, если у вас проблемы со здоровьем или вы принимаете определенные лекарства.Вы не виноваты. Просто постарайся.

    «Не думайте, что вы потерпели неудачу, если вам пришлось прибегнуть к какой-либо смеси или использовать исключительно смесь», — говорит родитель PN Брайан Сен-Пьер.

    На самом деле, большинство детей, находящихся на искусственном вскармливании, прекрасно себя чувствуют. Обязательно поговорите со своим педиатром о лучшем варианте формулы. И избегайте детских смесей на основе сои.

    То, что мама ест / пьет, может переходить в грудное молоко.

    То, что вы, как беременная или кормящая мать, ест, и ваш ребенок.

    Конечно, грудное молоко будет особенно полезным, если мама будет питательно питаться во время беременности и кормления грудью.

    Например, у Аманды Грейдон, родительницы PN, ежедневно был коктейль с зеленью +, креатином, глутамином, бета-аланином и BCAA. Она также добавила карнитин и несколько дополнительных питательных веществ, которые в небольших количествах могут передаваться через грудное молоко.

    Но это не обязательно должно быть так сложно. Просто следуйте простым и фундаментальным привычкам Precision Nutrition и воспользуйтесь нашими советами по быстрой подготовке (например, заправьте в блендер несколько фруктов и овощей, чтобы получить легкий и питательный супершейк).

    Добавки при грудном вскармливании

    Грудное молоко обеспечит ребенка всеми питательными веществами, в которых он нуждается в течение первых шести месяцев жизни. Однако некоторым младенцам время от времени может потребоваться небольшое количество добавок.

    Витамин D

    Поскольку современная жизнь, особенно в северных широтах, оставляет у многих из нас низкий уровень витамина D, многие матери испытывают дефицит витамина D во время беременности и кормления грудью. Кроме того, недоношенным детям часто не хватает витамина D.

    Это означает, что младенцам может потребоваться добавка витамина D.Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует ежедневную добавку витамина D в дозе 400 МЕ для всех младенцев, находящихся на грудном вскармливании, начиная сразу после рождения.

    Примечание: как только младенцы, вскармливаемые детской смесью, будут получать до 30 унций смеси в день (что обычно составляет около 2 месяцев), вы можете прекратить прием витамина D. Тем не менее, младенцам на грудном вскармливании рекомендуется продолжать прием витамина D в течение как минимум одного года.

    В конце концов, некоторые дети могут получать достаточное количество витамина D с грудным молоком.Но для этого у мамы должен быть твердый уровень витамина D, а в большинстве случаев этого не происходит. Если вы беременны или только что родилась мамой, посоветуйтесь со своим врачом и фармацевтом о тестировании уровня витамина D и о лучших и самых безопасных вариантах для вашего ребенка.

    Витамин B12

    Кормящим матерям, которые придерживаются исключительно растительной (веганской) диеты, следует принимать добавки с витамином B12.

    Утюг

    Плод накапливает железо из крови матери в утробе матери. Недоношенным детям необходимо дополнительное количество железа, потому что они не накапливают достаточно железа.

    В грудном молоке мало железа, но оно хорошо усваивается. Запасов железа хватит примерно до шестимесячного возраста, поэтому в это время не требуется никаких добавок железа. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, скорее всего, получат достаточно железа.

    Пробиотики

    Младенцы рождаются в стерильной среде. Проходя через родовые пути, материнские бактерии колонизируют слизистые оболочки младенцев и желудочно-кишечный тракт. Это нормально и желательно — именно так, как задумал Природа.

    Однако в условиях современной чистоты или, возможно, после кесарева сечения, эта бактериальная колонизация не происходит так легко или хорошо. Это может привести к более поздним инфекциям желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей и / или инфекций типа ухо-нос-горло у младенцев, а также к снижению иммунной системы.

    В этом случае родители могут добавить детский пробиотический состав — поговорите со своим фармацевтом, чтобы узнать, что лучше.

    Подробнее о полезных бактериях см. Все о пробиотиках.

    Жидкости и гидратация

    Как правило, количества жидкости в грудном молоке или смеси достаточно, поэтому обычно вам не нужно добавлять воду.

    Однако у младенцев легко и быстро происходит обезвоживание при определенных условиях, например, если у младенца высокая температура или его сильная рвота; или если климат очень жаркий.

    Регидратация также важна, если у младенцев диарея. (В этом случае добавьте в воду немного сахара и соли, чтобы получился простой раствор электролита.)

    Используйте цвет мочи в качестве ориентира: темно-желтая моча означает обезвоживание. Прозрачная моча означает потенциальную гипергидратацию. Вы хотите увидеть что-то посередине. (Ребенок, несомненно, согласится с анализом мочи, вероятно, в наиболее социально неудобное время.)

    6-12 месяцев

    Представляем твердую пищу

    До 4-6 месяцев младенцы не могут переваривать большинство продуктов.

    Младенцы готовы к твердой пище, как только они удвоили свой вес при рождении, при условии, что они могут держать голову вверх, сидеть на стульчике для кормления, открывать рот, когда подносят пищу, и глотать.Обычно это происходит в возрасте около шести месяцев.

    Сначала предлагайте твердую пищу в дополнение к грудному молоку, а не вместо него. Первые «твердые» продукты тоже должны быть жидкими. (Не давайте ребенку сразу вяленую говядину.)

    Не торопитесь, когда представляете новые продукты.

    Не торопитесь. Тренер по бережливому питанию, мать и дипломированная медсестра Эйлин Макрей предлагает предлагать одну новую пищу каждые 3-4 дня. Это дает вам время увидеть, как ваш ребенок отреагирует.

    Обратите внимание.

    Если вы заметили какую-либо негативную реакцию (например, респираторные, кожные или желудочно-кишечные проблемы), подождите 1–3 месяца, прежде чем снова попробовать эту пищу.

    Хронология твердой пищи

    Шаг 1: Рисовая крупа (возможно)

    Рисовая каша с грудным молоком или смесью является обычным первым продуктом питания. Как правило, он хорошо переносится с низким потенциалом аллергии.

    Тем не менее, рисовая крупа уходит корнями в традиции, а не науку. Нет убедительных доказательств того, что это лучший вариант, чем другие цельнозерновые злаки (или злаки в целом).Попробуйте и посмотрите, как получится.

    Шаг 2: овощи

    Овощи богаты питательными веществами и не такие сладкие, как фрукты. Пюре из овощей, таких как сладкий картофель, свекла, кабачки или морковь, легко приготовить и размять.

    Шаг 3: Фрукты

    Назовите фрукты после овощей. Если фрукты — это первая еда, ребенок может ожидать, что каждая еда будет сладкой на вкус; важный фактор, учитывая, что вкусовые качества пищи, сформировавшиеся в раннем возрасте, могут сохраняться.

    Кроме того, младенцы еще не способны эффективно переваривать фруктозу.Итак, если вы не хотите взрывной диареи, придерживайтесь умеренного потребления фруктов и какое-то время избегайте фруктов с высоким содержанием клетчатки, таких как чернослив.

    Вы можете попробовать такие вещи, как:

    • банановое пюре с грудным молоком
    • вареные и протертые фрукты (например, груши, персики или яблоки)

    Шаг 4: Продукты с высоким содержанием белка

    Сюда входят хорошо прожаренные и протертые бобы / чечевица / зеленый горошек и мелко нарезанное мясо. Вы даже можете добавить немного неденатурированного, неароматизированного сывороточного протеина в протертые продукты, смеси и т. Д.

    Для адаптации желудочно-кишечного тракта младенца может потребоваться некоторое время. Некоторая непереваренная пища может быть обнаружена в стуле; это нормально, и все это часть процесса.

    12 месяцев и старше

    Примерно к одному году вы можете добавить довольно хороший список продуктов, например:

    • авокадо
    • орехи
    • стручковая фасоль
    • спаржа
    • пюре из свежих фруктов
    • яичный желток (примечание: железо из яичных желтков плохо усваивается)
    • пюре из чечевицы / бобов (убедитесь, что они хорошо приготовлены)
    • мясо, курица или рыба с легким вкусом

    Большинство из них мелко нарезать, размять и / или пюрировать, особенно мясо или любые мелкие кусочки, которые трудно сжевать или которые могут вызвать удушье.

    Вводить осторожно

    Хотя рыба обычно переносится легко, эксперты расходятся во мнениях о том, когда вводить моллюсков / ракообразных. По общему мнению, нужно подождать, пока ребенок не подрастет. Моллюски — распространенный детский аллерген, наряду с:

    • цельные яйца / яичный белок
    • арахис
    • коровье молоко
    • пшеница
    • соя

    Также обратите внимание на любые реакции при внесении пасленовых — картофеля, помидоров и перца.

    Если или когда вы добавите их в рацион ребенка позже, внимательно наблюдайте и ищите любые реакции, прежде чем добавлять что-то еще. Большинство детей прекрасно справятся со многими из этих продуктов.

    Что нравится ребенку?

    У каждой мамы и папы есть страшная история во время кормления, когда их ребенок решает отремонтировать стену, пол, потолок или рубашку несчастного родителя.

    Bbbbbbtttt идет ребенок. Splat Пюре из гороха везде. Хорошо, попробуем позже.

    Иногда трудно понять, что понравится младенцам от одного укуса до другого. Будьте терпеливы и настойчивы.

    Вот несколько уловок и советов, которые помогут вашему ребенку есть разнообразную пищу, несмотря на часто придирчивый детский вкус.

    Ешьте разнообразные продукты во время беременности.

    То, что вы едите, может повлиять на то, что ребенок будет терпеть и любить.

    Приемная мама и родительница PN Сьюзан Олдинг может подтвердить это: ее дочь, усыновленная в десять месяцев из Китая, с самого начала с радостью отдавала предпочтение доминирующим вкусовым нотам ее местной кухни, с удовольствием поглощая горькие и прохладные зеленые овощи, такие как бок-чой, гай-лан и кресс-салат.

    Используйте время в ваших интересах.

    Вводите новую пищу, когда младенцы очень голодны. Для Аманды Грейдон это было утром. Вот тогда она и попробует новую еду. Умная!

    Добавьте легкую сладость.

    Люди рождаются с врожденным предпочтением сладкого, что в природе означает ценную, богатую энергией пищу. Добавьте немного сладкого картофеля или фруктов в менее сладкую пищу (например, более горькие овощи).

    Но избегайте обработанного сахара.

    Опять же, помните, что то, с чего ваш ребенок начинает, повлияет на пищевые предпочтения его взрослых. Поэтому как можно больше избегайте обработанного сахара, особенно скрытого в коммерческом детском питании, а также фруктовых пюре и соках.

    И избегайте меда в течение первого года или около того, поскольку он может содержать бактерии, с которыми младенцы еще не могут справиться.

    Держись.

    Если ваш ребенок отказывается есть определенную пищу, ничего страшного. (Это может происходить чаще с овощами.)

    Вырвите на время еду из рутины и вернитесь к ней позже.Часто младенцам и детям нужно пробовать новые продукты снова и снова, прежде чем они привыкнут к ним. Сохраняйте опыт как можно более позитивным и расслабленным и делайте все возможное.

    Не волнуйтесь; если ребенок ест другую пищу, потребление питательных веществ должно быть достаточным.

    «Пусть ребенок будет лидером, когда дело доходит до твердой пищи», — предлагает Эрин Вайс-Трейнор.

    «С нашим первым мы следовали« книгам »и ​​начали внедрять твердые вещества примерно через 4-6 месяцев. Мы начали с продуктов на основе злаков, затем с фруктов и овощей, затем с мяса и молочных продуктов.Мы избегали яиц, меда и орехов / семян, пока не стали старше.

    «С младенцами № 2 и 3 мы позволяем им исследовать больше. Как только они проявили признаки интереса (потянулись за едой на наших тарелках), я поделился ею прямо с нашей тарелки, убедившись, что размер и текстура еды соответствуют возрасту ».

    Придерживайтесь цельных продуктов.

    Младенцы интуитивно едят. Они знают, сколько им нужно.

    Но есть загвоздка — условия должны быть подходящими. Принудительное кормление и / или введение обработанных пищевых продуктов (например, сока или джема) перед цельными продуктами может разрушить эту деликатную саморегуляцию.

    Следите за уровнем голода и предпочтениями вашего ребенка в еде, стараясь плавно расширять его репертуар за счет высококачественных, богатых питательными веществами продуктов.

    Снимок во время обеда перед тем, как Амалинн (2-летняя дочь Джей Би и Аманды) копается.

    График кормления

    Изучение сигналов голода важно как для родителей, так и для детей. (И родители, почему бы не re — изучить собственных естественных сигналов голода вместе с обнаружением вашего ребенка?)

    Помните, что младенцы очень саморегулируются.Они захотят есть, когда голодны, и остановятся, когда наелись.

    Я верила в голод своих детей

    «Когда они сказали мне, что голодны, — говорит Эрин Вайс-Трейнор, — я их накормила. А когда они не были голодны, я остановился ». Это был естественный цикл спроса и предложения.

    «Когда ребенку нужно было есть больше, я производила больше молока. Поскольку они ели меньше, я производил меньше. Это прекрасное испытание — ребенок находится в гармонии с голодом. И мама и ребенок так гармонируют друг с другом.”

    Старайтесь не принуждать ребенка к установленному графику в первые дни и не будите его кормить ночью.

    Расслабьтесь и посмотрите, сможете ли вы найти их ритм. (Поверьте, младенцы просыпаются сами по себе и сообщают вам, когда наступает полночь!)

    Если ребенок сильно срыгивает или выделяет обильный водянистый стул, особенно если он принимает пищевые добавки, возможно, он переедает. Слегка отступите и посмотрите, заметите ли вы разницу в их сигналах голода и привычках кишечника.

    Помогите ребенку общаться

    Поскольку язык развивается относительно поздно, и младенцы, и взрослые расстраиваются и раздражаются, когда не могут эффективно общаться, Криста Шаус рекомендует обучать вашего ребенка языку жестов.

    Когда ребенок может расписаться за «еще», «голоден», «сыт», «дай мне то» и даже «смени пеленку», жизнь становится проще.

    «Мой сын подписывал контракт раньше, чем через шесть месяцев», — говорит Криста. «К тому времени, как ему исполнился год, он даже составил свои собственные знаки.”

    Увеличение веса и рост

    Каждый ребенок уникален. Так же, как в Scrawny to Brawny, некоторые из них быстро выигрывают. Некоторые из них медленно выигрывают. Некоторые будут быстро набирать скорость сразу после выхода из ворот, а затем стабилизируются, другие будут отставать и затем взлетать.

    По мере того, как младенцы замедляют свой рост, они в среднем становятся менее голодными (хотя 60% их потребления приходится на питание их мозга, а не остальной части их развивающегося тела).

    Но опять же, аппетит будет меняться день ото дня. В некоторые дни младенцы будут прожорливыми и всепоглощающими зверями.В другие дни в мире нет бананового пюре, которое могло бы их заинтересовать.

    Так что не паникуйте, если ваш ребенок не придерживается постоянного набора веса или режима питания. Это просто средние рекомендации:

    • В течение первых трех месяцев вы можете ожидать, что ваш ребенок наберет около 2 фунтов в месяц.
    • 6 месяцев — 1 фунт / месяц
    • 9 месяцев — менее 1 фунта / месяц

    Учитывайте время суток, когда младенца взвешивают (например, когда он в последний раз выбрасывал и ел).Младенцев обычно взвешивают только тогда, когда они идут к врачу. Этого часто бывает достаточно (а для некоторых взрослых может быть достаточно).

    Приготовление еды в домашних условиях

    Приготовить детское питание дома — это просто и недорого. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн или небольшой блендер, например Magic Bullet. (Или немного смазки для локтей и вилку для затирания.)

    Вначале выбор продуктов питания вашего ребенка будет ограничен, но со временем вы можете размять, измельчить и / или пюрировать большую часть продуктов, которые вы едите.Делает приготовление пищи простым и, что более важно, вы точно знаете, что ест ваш ребенок.

    Убедитесь, что вы хорошо перемешиваете / разминаете пищу, и избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье. Кусочки / комки любой пищи, хот-доги, конфеты, орехи, виноград, ореховое масло и попкорн, как правило, вызывают проблемы.

    Конечно, соблюдайте основные правила безопасности пищевых продуктов. Вымойте руки, охладите или разогрейте пищу надлежащим образом, незамедлительно выбросьте несъеденную пищу и т. Д.

    Если вы используете коммерческое детское питание, проверьте его состав.Кормите только из банки, если собираетесь использовать всю банку.

    Потребность в питательных веществах

    Если вы кормите своего старшего ребенка относительно широким ассортиментом высококачественной, богатой питательными веществами пищи, когда он голоден, это, вероятно, все, о чем вам нужно беспокоиться. Но вот несколько общих рекомендаций по потреблению питательных веществ для детей старшего и младшего возраста (от 6 месяцев до 2 лет).

    Жиры

    Растущие младенцы и дети нуждаются в большом количестве жиров, особенно насыщенных, мононенасыщенных и омега-3.Ищите натуральные жиры из цельных продуктов, такие как:

    • авокадо;
    • кокосовый орех;
    • масло сливочное и прочие жирные молочные продукты;
    • мясо;
    • яиц; и
    • жирных рыбок от здоровых животных. (Но помните о тяжелых металлах в рыбе — см. Все о морепродуктах.)

    Орехи, семена и ореховое масло (включая семена льна, конопли и чиа) могут появиться позже, если вы уверены, что ваш ребенок их переносит и может правильно есть.

    Жиры омега-3 (DHA / EPA) особенно важны для здоровья в целом; состав тела; развитие глаз, мозга и нервной системы.Подумайте о добавке DHA / EPA, подходящей для младенцев.

    Утюг

    Младенцы нуждаются в железе для когнитивного, неврологического, моторного и поведенческого развития, и они начинают нуждаться в дополнительном железе с пищей примерно через 6 месяцев.

    Примерно в это же время начните добавлять продукты, богатые железом. Это может начаться с обогащенных железом рисовых хлопьев и со временем включать другие богатые железом продукты, такие как:

    • листовая зелень
    • кабачки с апельсиновой мякотью
    • инжир
    • изюм
    • орехи и семена
    • чечевица
    • артишоки
    • горох и бобы Лима
    • картофель
    • куриная или говяжья печень (попробуйте немного прокрасться к фаршу)
    • красное мясо (говядина, оленина, страус и др.))
    • курица (темное мясо) и утка
    • рыб

    Хотя немного железа важно, не переусердствуйте. Если вы употребляете много обогащенного детского питания, убедитесь, что не переусердствуете с утюгом. (Вот ссылка на дополнительную литературу по железу для младенцев и детей.)

    Примечание: коровье молоко содержит очень мало железа, может вызывать его потерю с калом и может повредить желудочно-кишечный тракт младенца. Не давайте детям младше 1 года соевое / миндальное / конопляное / рисовое / коровье молоко.

    Цинк

    Клеткам нужен цинк. Младенцам старше шести месяцев, которые придерживаются 100% растительной (веганской) диеты, может потребоваться добавка цинка.

    Продукты, богатые цинком:

    • горох и фасоль
    • орехи и семена
    • капуста напская
    • пальмовые сердца
    • вяленых помидоров
    • какао-порошок
    • мясо, птица (особенно темные отрубы), рыба
    • сыр

    Витамин B12

    Младенцам старше шести месяцев, соблюдающим 100% растительную (веганскую) диету, потребуется добавка витамина B12.

    Фторид

    Если вода не фторированная, может потребоваться добавка. Слишком много также вызовет проблемы.

    Йод

    Йод сохраняет здоровье щитовидной железы. Младенцы старше шести месяцев, которые едят не йодированную соль и ограниченное разнообразие продуктов, могут нуждаться в добавках.

    Продукты, богатые йодом, включают:

    • чернослив сушеный
    • клубника
    • морские овощи
    • йогурт
    • яиц
    • Соль йодированная

    Часто можно добавлять морские овощи, в частности, в детское питание, чтобы скрыть вкус — посыпьте овощное пюре небольшим количеством измельченных сушеных водорослей и перемешайте.

    Гидратация

    Пейте в основном воду или травяной чай. Сохраняйте овощные и фруктовые соки для особых случаев, если только вы не делаете их самостоятельно из свежих / приготовленных фруктов и овощей.

    Первые пару лет жизни ребенка могут формировать на всю жизнь вкусовые предпочтения и среду его метаболизма. Сахар теперь означает кариес, жировые отложения и чрезмерно сладкие вкусовые предпочтения.

    Сок с высоким содержанием сахара часто является основным источником сахара для младенцев.И, несмотря на заявления на упаковке, сок также является плохим источником фруктов и / или витаминов.

    Напитки с искусственным подслащением могут сделать натурально сладкие продукты менее привлекательными. Кроме того, искусственные подсластители могут иметь негативные последствия для здоровья.

    Резюме и рекомендации

    Младенцы не делают покупки и не готовят себе еду. Это означает, что они зависят от родителей и опекунов, которые хотят делать покупки и готовить продукты, способствующие поддержанию здоровья. А это значит ты и я.

    Для оптимального старта вашего ребенка:

    • Если можете, кормите ребенка грудью в течение как минимум первых шести месяцев жизни ребенка.
    • При необходимости добавьте добавку витамина D и / или B12 через 2-3 месяца.
    • Примерно в шесть месяцев начните с простой твердой пищи.
    • Начните с рисовых хлопьев, затем овощей, затем фруктов и продуктов с высоким содержанием белка. Добавляйте только одну новую еду за раз и смотрите, как это получается.
    • Выбирайте цельные продукты. Они питательны и насыщают, а также развивают соответствующие вкусовые предпочтения.
    • Следуйте за сигналами вашего ребенка о голоде и предпочтениями в еде, а также осторожно и терпеливо добавляйте разнообразие и структуру приема пищи.Не спешите с новой едой, но будьте настойчивы и придерживайтесь ее.
    • Поговорите со своим врачом и фармацевтом о добавках (кальций, зелень, железо, цинк, йод, жиры омега-3, пробиотики и т. Д.), Если это необходимо.
    • Выбирайте органические и / или пищевые продукты с более низким содержанием пестицидов. Используйте следующий список, если вы не можете покупать исключительно органические продукты.
    • Свести к минимуму добавленные сахара. Это включает фруктовый сок и другие обработанные пищевые продукты. Читайте этикетки.
    • В течение первых шести месяцев жизни грудное молоко обычно обеспечивает достаточно жидкости. После шести месяцев можно пить воду и травяной чай. Избегайте коровьего, соевого и другого обработанного молока в течение первого года.
    • Сделайте все возможное. Воспитание достаточно сложно, и каждый ребенок уникален. Не пытайтесь сделать его «идеальным». Используйте основные привычки PN и советы по быстрому приготовлению пищи, чтобы упростить задачу.

    Ресурсы

    Прогнозируйте риск ожирения у вашего ребенка: http: // healthland.time.com/2012/11/29/predicting-obesity-at-birth//

    Веб-сайт доктора Сирса: http://www.askdrsears.com/

    Отлучение ребенка от груди: http://en.wikipedia.org/wiki/Baby-led_weaning

    AAP и ВОЗ: http://www.aap.org/en-us/Pages/Default.aspx; http://www.who.int/en/

    Список литературы

    Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

    Стивен А. и др. Роль и потребности усвояемых пищевых углеводов у младенцев и детей ясельного возраста.Eur J Clin Nutr 2012; 66: 765-779.

    Береза ​​LL. Практика кормления детей и этиология ожирения. Ожирение (Серебряная весна) 2006; 14: 343-344.

    Rodriguez G, et al. Влияние длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот n3 в перинатальном периоде на более поздний состав тела. Brit J Nutr 2012; 107 Приложение 2: S117-S128.

    Спок Б. Уход за младенцами и детьми доктора Спока. 9 Изд. 2011. Галерея Книги.

    Робертс-младший и Карр CJ. Воздействие пестицидов на детей.Педиатрия. 26 ноября , 2012г.

    Fuhrman J. Защитите своего ребенка от болезней. 2005. Грифон святого Мартина.

    Wu T, Chen P. Последствия питания для здоровья в детстве и раннем младенчестве. Pediatr Neonatol 2009; 50: 135-142.

    Шамир Р. Может ли практика кормления в младенчестве изменить риск глютеновой болезни? IMAJ 2012; 14: 50-52.

    Робинсон С. & Фолл С. Питание младенцев и более позднее здоровье: обзор текущих данных. Питательные вещества 2012; 4: 859-874.

    Campoy C, et al. Омега-3 жирные кислоты влияют на рост ребенка, остроту зрения и нервное развитие. Британский журнал питания 2012; 107 Приложение S2: S85-S106.

    Пастух GM. Нейрогастрономия. 2012. Издательство Колумбийского университета.

    Крамер М.С. и Какума Р. Оптимальная продолжительность исключительно грудного вскармливания. Кокрановская база данных Syst Rev 2012; 8: CD003517.

    Savage JS, Fisher JO, Birch LL. Влияние родителей на пищевое поведение: от зачатия до подросткового возраста. Этика J Law Med 2007; 35: 22-34.

    Dietz WH & Stern L. Питание: что нужно знать каждому родителю. 2 nd Ed. Американская академия педиатрии. 2012.

    Morandi A, et al. Оценка риска новорожденных для детского или подросткового ожирения: уроки продольных когорт рождения. PLoS ONE 2012; 7: e49919.

    Министерство здравоохранения Канады. Младенческое вскармливание. http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/infant-nourisson/index-eng.php

    Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований.2004. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 17. Домашняя страница лаборатории данных по питательным веществам, http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcom.

    Nutrition MD. Питание младенцев и детей. http://www.nutritionmd.org/nutrition_tips/nutrition_tips_infant_nutrition/breastfeeding_milks.html

    Норрис Дж. И Мессина В. Веган на всю жизнь. 2011. Де Капо.

    Sellitto M, et al. Доказательство концепции анализа микробиома-метаболома и отсроченного воздействия глютена на аутоиммунитет целиакии у младенцев с генетической группой риска.PLoS ONE 2012; 7: e33387.

    Huffman SL, et al. Незаменимые жиры: как они влияют на рост и развитие младенцев и детей раннего возраста в развивающихся странах? Обзор литературы. Материнское и детское питание 2011; 7 (Дополнение 3): 44-65.

    Ешь, двигайся, живи… лучше.

    ©

    Мир здоровья и фитнеса иногда может сбивать с толку. Но этого не должно быть.

    Позвольте нам помочь вам разобраться во всем этом с помощью этого бесплатного специального отчета.

    В нем вы узнаете лучшие стратегии питания, упражнений и образа жизни — уникальные и личные — для вас.

    Щелкните здесь, чтобы бесплатно загрузить специальный отчет.

    Режимы кормления и диета — дети от 6 месяцев до 2 лет: MedlinePlus Medical Encyclopedia

    6-8 МЕСЯЦЕВ

    В этом возрасте ваш ребенок, вероятно, будет есть от 4 до 6 раз в день, но будет есть больше при каждом кормлении чем первые 6 месяцев.

    • Если вы кормите смесью, ваш ребенок будет есть примерно от 6 до 8 унций (180–240 миллилитров) за одно кормление, но не должен съедать более 32 унций (950 миллилитров) за 24 часа.
    • Вы можете начинать вводить твердую пищу в возрасте 6 месяцев. Большая часть калорий вашего ребенка по-прежнему должна поступать из грудного молока или смеси.
    • Грудное молоко не является хорошим источником железа. Таким образом, через 6 месяцев вашему ребенку понадобится больше железа. Начните твердое кормление с обогащенной железом детской каши, смешанной с грудным молоком или смесью. Смешайте его с достаточным количеством молока, чтобы текстура была очень тонкой. Начните с предложения хлопьев 2 раза в день всего по несколько ложек.
    • Вы можете сделать смесь более густой, когда ваш ребенок научится держать ее во рту.
    • Вы также можете добавить богатые железом пюре из мяса, фруктов и овощей. Попробуйте зеленый горошек, морковь, сладкий картофель, кабачки, яблочное пюре, груши, бананы и персики.
    • Некоторые диетологи рекомендуют добавлять немного овощей перед фруктами. Сладость фруктов может сделать некоторые овощи менее привлекательными.
    • Количество, которое съедает ваш ребенок, будет варьироваться от 2 столовых ложек (30 граммов) до 2 чашек (480 граммов) фруктов и овощей в день. Сколько ест ваш ребенок, зависит от его размера и того, насколько хорошо он ест фрукты и овощи.

    Есть несколько способов узнать, что ваш ребенок готов есть твердую пищу:

    • Вес вашего ребенка при рождении увеличился вдвое.
    • Ваш ребенок может контролировать движения головы и шеи.
    • Ваш ребенок может сидеть с некоторой поддержкой.
    • Ваш ребенок может показать вам, что он сыт, повернув голову или не открывая рот.
    • Ваш ребенок начинает проявлять интерес к еде, когда едят другие.

    Вы также должны знать:

    • Никогда не давайте мед своему ребенку.Он может содержать бактерии, вызывающие ботулизм — редкое, но серьезное заболевание.
    • Не давайте ребенку коровье молоко, пока ему не исполнится 1 год. Младенцам в возрасте до 1 года сложно переваривать коровье молоко.
    • Никогда не укладывайте ребенка спать с бутылочкой. Это может вызвать кариес. Если ваш ребенок хочет сосать, дайте ему пустышку.
    • Используйте маленькую ложку при кормлении ребенка.
    • Можно начинать поить ребенка между кормлениями.
    • Не давайте ребенку кашу в бутылочке, если педиатр или диетолог не рекомендует ее, например, при рефлюксе.
    • Предлагайте ребенку новую пищу только тогда, когда он голоден.
    • Вводите новые продукты по одному, подождите 2–3 дня между ними. Так вы сможете следить за аллергическими реакциями. Признаки аллергии включают диарею, сыпь или рвоту.
    • Избегайте продуктов с добавлением соли или сахара.
    • Кормите ребенка прямо из банки, только если вы используете все содержимое банки. В противном случае используйте посуду для предотвращения болезней пищевого происхождения.
    • Открытые емкости с детским питанием необходимо накрыть и хранить в холодильнике не более 2 суток.

    В ВОЗРАСТЕ ОТ 8 до 12 МЕСЯЦЕВ

    В этом возрасте вы можете предлагать еду руками в небольших количествах. Ваш ребенок, вероятно, даст вам знать, что он готов начать есть, схватив еду или ложку рукой.

    Хорошие закуски включают:

    • Мягкие вареные овощи
    • Мытые и очищенные фрукты
    • Крекеры Грэхема
    • Тосты Мельба
    • Лапша

    Вы также можете добавить продукты для прорезывания зубов, например:

    • Тосты Несоленые крекеры и рогалики
    • Печенье для прорезывания зубов

    В этом возрасте продолжайте предлагать ребенку грудное молоко или смесь 3-4 раза в день.

    Вы также должны знать:

    • Избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как кусочки или ломтики яблок, виноград, ягоды, изюм, сухие хлопья, хот-доги, сосиски, арахисовое масло, попкорн, орехи, семена, круглые конфеты. и сырые овощи.
    • Вы можете давать ребенку яичные желтки 3–4 раза в неделю. Некоторые дети чувствительны к яичным белкам. Так что не предлагайте их до достижения возраста 1 года.
    • Вы можете предлагать небольшое количество сыра, творога и йогурта, но не коровье молоко.
    • К 1 годам большинство детей перестают употреблять бутылочки. Если ваш ребенок все еще пользуется бутылкой, в ней должна быть только вода.

    1 ГОД ВОЗРАСТА

    • В этом возрасте вы можете давать своему ребенку цельное молоко вместо грудного молока или смеси.
    • Большинство матерей в США отнимают от груди своих детей к этому возрасту. Но также нормально продолжать кормить грудью, если вы и ваш ребенок этого хотите.
    • Не давайте ребенку нежирное молоко (2%, 1% или обезжиренное) до достижения им возраста 2 лет.Вашему ребенку необходимы дополнительные калории из жира, чтобы расти и развиваться.
    • В этом возрасте ваш ребенок будет получать большую часть своего питания из белков, фруктов и овощей, хлеба и злаков, а также молочных продуктов. Вы можете убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые ему витамины и минералы, предлагая ему разнообразную пищу.
    • Ваш ребенок начнет ползать и ходить и станет намного более активным. Они будут есть меньшее количество за раз, но будут есть чаще (от 4 до 6 раз в день). Хорошая идея — иметь под рукой закуски.
    • В этом возрасте их рост замедляется. Они не увеличатся вдвое, как в младенчестве.

    Вы также должны знать:

    • Если вашему ребенку не нравится новая еда, попробуйте дать ее снова позже. Часто детям требуется несколько попыток, чтобы перейти к новой пище.
    • Не давайте ребенку сладости или подслащенные напитки. Они могут испортить аппетит и вызвать кариес.
    • Избегайте соли, сильных специй и продуктов с кофеином, включая безалкогольные напитки, кофе, чай и шоколад.
    • Если ваш ребенок суетлив, ему может потребоваться внимание, а не еда.

    2 ГОДА

    • После того, как вашему ребенку исполнится 2 года, его диета должна быть умеренно низкожирной. Диета с высоким содержанием жиров может привести к сердечным заболеваниям, ожирению и другим проблемам со здоровьем в более позднем возрасте.
    • Ваш ребенок должен есть разнообразные продукты из каждой группы продуктов: хлеб и злаки, белки, фрукты и овощи, а также молочные продукты.
    • Если ваша вода не фторированная, рекомендуется использовать зубную пасту или жидкость для полоскания рта с добавлением фтора.

    Всем детям нужно много кальция для поддержания роста костей. Но не всем детям достаточно. Хорошие источники кальция:

    • Нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр
    • Вареная зелень
    • Консервированный лосось (с костями)

    Если диета вашего ребенка сбалансирована и здорова, ему не нужны витамины добавка. Некоторые дети разборчивы в еде, но обычно они получают все необходимые питательные вещества. Если вы обеспокоены, спросите своего врача, нужны ли вашему ребенку поливитамины для детей.

    Потребности в питании младенцев в течение первых 12 месяцев

    В течение первых шести месяцев или около того младенцы получают все питательные вещества, которые им необходимы, из грудного молока и / или смеси. Учитывая, насколько головокружительными были эти первые дни, очень приятно знать, что — по крайней мере, когда дело доходит до кормления ребенка — вы в значительной степени защищены.

    Но именно поэтому переход на твердые тела может показаться таким сложным. Хотя грудное молоко и / или смеси будут оставаться основными источниками питания вашего ребенка в течение первых 12 месяцев, постепенно вы будете получать все больше и больше питательных веществ в виде твердой пищи.

    В результате вы можете почувствовать необходимость решить, какие продукты подавать вашему ребенку, и убедиться, что он тоже их ест — это не всегда легко сделать, если у вашего малыша не так уж и звездный аппетит.

    Сколько нужно есть младенцам?

    Что касается твердой пищи, некоторые дети едят все время, некоторые — очень мало большую часть времени, а третьи сегодня едят, как мышь, а завтра — лошадь. Некоторые младенцы разнообразны и склонны к приключениям (маньяки к мясу, прожорливые к овощам), другие особенно разборчивы.

    Когда им предлагают широкий выбор здоровой пищи и позволяют следить за их аппетитами, почти все здоровые дети едят столько, сколько им нужно для роста и процветания. Пока ваш малыш растет здоровыми темпами в соответствии с кривой его личностного роста — и ваш врач сообщит вам, если это не так, — она, вероятно, получает все необходимое питание.

    Не беспокойтесь о том, чтобы следить за текущим счетом или запихивать определенное количество порций каждой группы продуктов в рот вашему ребенку каждый день.Это не только верный способ свести себя с ума, но и подготовить почву для перебранки еды на высоком стуле, а затем и за столом.

    Вместо этого взгляните на общую картину — например, достаточно ли ест ваш малыш в течение нескольких дней, а не достаточно ли он ест за один прием пищи. По мере того, как вы вводите все больше и больше продуктов в репертуар вашего ребенка, сопротивляйтесь побуждению подталкивать, измерять или считать порции и вместо этого стремитесь к сочетанию продуктов, пригодных для детского питания.

    Сколько должен есть ребенок в возрасте от 0 до 6 месяцев?

    В первые шесть месяцев грудное молоко и / или смесь будут обеспечивать все потребности вашего ребенка в питании.

    В это время одни младенцы едят больше, чем другие, а другие — пасущиеся животные, довольствуясь тем, что меньше и чаще едят. В целом, однако, младенцы пьют больше и дольше обходятся без еды, чем старше они становятся, увеличивая количество жидкости примерно на 1 унцию каждый месяц, пока они не достигнут примерно 7-8 унций грудного молока или смеси за одно кормление.

    Тем не менее, не обращайте внимания на цифры. Ребенок, который растет здоровыми темпами, скорее всего, получает достаточно еды.

    Каждый ребенок индивидуален, но график кормления от новорожденного до 6-месячного ребенка может выглядеть примерно так:

    • Новорожденные обычно съедают от 2 до 3 унций грудного молока или смеси каждые два раза. до трех часов в день (хотя может быть трудно определить, сколько унций ест ваш ребенок, если вы кормите грудью).
    • Месячные могут съедать от 3 до 4 унций каждые два-четыре часа в день.
    • Двухмесячные дети могут потреблять от 4 до 5 унций грудного молока или смеси каждые три-четыре часа в день.
    • Трехмесячные дети могут потреблять от 4 до 5 унций грудного молока или смеси каждые три-четыре часа.
    • 4-месячные обычно потребляют от 4 до 6 унций грудного молока или смеси каждые четыре-пять часов в день. (Эксперты обычно рекомендуют подождать до 6 месяцев, чтобы начать прием твердой пищи, но если ваш педиатр говорит, что ваш ребенок готов начать пробовать твердую пищу примерно через 4 месяца, придерживайтесь 1 столовой ложки не чаще двух раз в день.)
    • 5- месячные могут есть от 6 до 7 унций грудного молока или смеси каждые четыре-пять часов в день.
    • 6-месячные дети могут есть от 7 до 8 унций грудного молока или смеси каждые четыре-пять часов в день, а также от 1 до 9 столовых ложек твердых веществ, таких как злаки, фрукты и овощи.

    Если вы предпочитаете начинать прием твердой пищи с помощью подхода к отлучению ребенка, вы будете вводить эти продукты по истечении 6 месяцев в виде мягких жевательных закусок вместо пюре.

    Сколько должен есть ребенок в возрасте от 7 до 12 месяцев?

    К семи месяцам многие малыши уже готовы спать всю ночь без кормления.(Конечно, решение о прекращении ночного кормления полностью зависит от вас, и вы всегда должны получать зеленый свет от своего педиатра, прежде чем начинать ночное отлучение от груди.)

    В период от 7 месяцев до 1 года дети все еще получают подавляющее большинство их калорий и питательных веществ из грудного молока и / или смеси, но они также будут пробовать свои руки — а позже клещи — хватать твердую пищу.

    Вот разбивка того, что может есть ваш малыш в возрасте от 7 месяцев до 1 года. Имейте в виду, что диета и частота приема пищи варьируются от ребенка к ребенку.

    • 7- и 8-месячные дети могут потреблять от 24 до 36 унций грудного молока или смеси каждый день (от четырех до шести сеансов кормления грудью, если вы кормите грудью), плюс от 4 до 9 столовых ложек хлопьев, фрукты и овощи ежедневно, а также от 1 до 6 столовых ложек мяса / белков.
    • Дети от 9 до 10 месяцев могут потреблять от 24 до 30 унций грудного молока и / или смеси в день (от трех до пяти сеансов кормления, если вы кормите грудью), а также от 1/4 до 1. / 2 стакана злаков, фруктов, овощей, молочных продуктов и мясных / белковых продуктов.
    • 11-месячные дети могут принимать от 16 до 24 унций в день грудного молока или смеси в день (от трех до пяти сеансов кормления, если вы кормите грудью), хотя их диета будет включать больше твердых веществ: 1/4 до 1/2 стакана злаков, фруктов, овощей, молочных продуктов и мясных / белковых продуктов.
    • 12-месячные дети могут принимать до 24 унций в день грудного молока или смеси (от трех до пяти сеансов кормления грудью, если вы кормите грудью), хотя многие начнут отлучать от бутылочки или груди примерно сейчас и начать пить коровье молоко.Кроме того, они будут есть от 1/4 до 1/2 стакана зерна, фруктов, овощей, молочных продуктов и мясных / белковых продуктов.

    Какие питательные вещества являются наиболее важными в рационе ребенка?

    Не существует такого понятия, как «неважное» питательное вещество, но некоторые из них будут играть большую роль в рационе вашего ребенка, чем другие. Вот питательные вещества, которые необходимы вашему растущему ребенку. (При подаче продуктов, перечисленных ниже, обязательно предлагайте их в соответствии с возрастом, вводите только одну новую пищу за раз и внимательно следите за признаками аллергической реакции, когда ребенок впервые пробует общие аллергены, такие как орехи, молочные продукты и пшеница.)

    • Белок. Ребенок по-прежнему получает большую часть необходимого белка с грудным молоком и / или смесью. Но поскольку эта картина может измениться после того, как задуть свечи в первый день рождения, сейчас хорошее время для вашего малыша, чтобы начать пробовать другие белковые продукты, включая яйца, мясо, курицу, рыбу и тофу. Продукты, богатые кальцием (особенно цельномолочный творог и рикотта), и некоторые злаки также могут содержать белок.
    • Кальций. И грудное молоко, и смесь обеспечивают все необходимое вашему ребенку кальций в течение первого года жизни.Удобные для детей продукты, богатые кальцием, такие как цельномолочный сыр (чеддер, мюнстер, хаварти, бэби-швейцарский, колби или монтерей джек, например), цельный молочный йогурт, рикотта и творог являются вкусными и питательными добавками. Кроме того, они также добавляют белок.
    • Цельнозерновые и сложные углеводы. Эти любимые стульчики для кормления будут добавлять необходимые витамины и минералы, а также немного белка в дневную норму питания ребенка. Хорошие варианты в том виде, в каком они представлены, включают цельнозерновой хлеб, цельнозерновые хлопья (детские хлопья для кормления с ложечки, мелкие хлопья для самостоятельного кормления), цельнозерновые макаронные изделия (размер укуса обычно является большим хитом. ), коричневый рис или киноа, чечевица, фасоль и горох.
    • Витамины A, B, C и E. Эти четыре витамина улучшают состояние вашего ребенка сверху донизу, способствуя здоровому развитию мозга и нервов, а также правильному функционированию и развитию глаз, кожи и иммунной системы. Секрет того, как включить их в рацион вашего малыша: накормите ее радугой! Морковь и сладкий картофель богаты витамином А; зеленые овощи, бананы и фасоль богаты витамином B; помидоры, клубника и дыня полны углерода; а зерновые и зерновые культуры богаты E.
    • Продукты с высоким содержанием жира. Младенцы, которые получают большую часть калорий из грудного молока и / или смеси, получают весь необходимый им жир и холестерин. Поскольку они переходят на более разнообразную диету и тратят меньше времени на грудное вскармливание или кормление из бутылочки, важно следить за тем, чтобы потребление жиров и холестерина не снижалось слишком низко. Вот почему большинство молочных продуктов, которые вы подаете ребенку (творог, йогурт, твердый сыр), должны быть жирными или приготовленными из цельного молока. Вы также можете добавить здоровую дозу жира, подавая авокадо или готовя блюда с рапсовым или оливковым маслом.
    • Утюг. Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, получают полную долю железа из обогащенных смесей, но детям, находящимся на грудном вскармливании, нужен другой источник. Начиная с 4-месячного возраста, спросите своего педиатра, следует ли давать ему жидкую добавку железа, пока вы не начнете добавлять в ее рацион твердые вещества, богатые железом. Обогащенные детские каши могут легко удовлетворить все требования, а дополнительное количество железа может поступать из продуктов, богатых железом, таких как мясо, яичные желтки, зародыши пшеницы, цельнозерновой хлеб и крупы, вареный сушеный горох и другие бобовые, которые вводятся в рацион.
    • Омега-3 жирные кислоты. Входящие в состав семейства незаменимых жирных кислот омега-3 (включая DHA) жизненно важны для роста, зрения и оптимального развития мозга вашего ребенка — более чем оправдывают свою безоговорочную репутацию детского питания для мозга. Эти невероятные жиры естественным образом содержатся в грудном молоке, но также используются для обогащения некоторых смесей и детского питания. По мере расширения пищевого рациона ребенка вы можете добавлять другие продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, такие как рыба (например, лосось), мясо травяного откорма, тофу, льняное семя, масло канолы и йогурт, обогащенный DHA, хлопья и яйца.
    • Жидкости. В течение первых шести месяцев жизни практически вся жидкость ребенка поступает из бутылочки или из груди — дополнительная вода обычно не требуется. Но как только ребенок начинает есть твердую пищу в возрасте около 6 месяцев, небольшие количества пищи начинают поступать из других источников, включая глотки воды во время еды, а также сочные фрукты и овощи. По мере того, как потребление смеси или грудного молока начинает уменьшаться, важно убедиться, что общее потребление жидкости не уменьшится. В жаркую погоду он должен увеличиваться, поэтому предложите воды, когда температура резко повысится.

    Помните, не беспокойтесь о размере или количестве порций. Вместо этого предложите разнообразное детское питание и веселую непринужденную атмосферу во время еды. Затем сядьте поудобнее и наблюдайте, как происходит здоровое питание … и формируется будущее здорового питания.

    Что делать, если вы считаете, что ваш ребенок недостаточно ест?

    Пока ваш малыш продолжает расти здоровыми темпами — прочтите: по его кривой личностного роста (не по кривой роста детей ваших друзей), которую ваш педиатр измерит с помощью диаграммы роста — вероятно, она получает достаточно, чтобы есть.

    Тем не менее, если вы подозреваете, что ваш ребенок недостаточно ест, поговорите с лечащим врачом, который проведет дальнейшее обследование или направит вас к диетологу или в центр питания.

    питательных веществ, которые нужно искать через 6-12 месяцев

    Помните, что этот переход на продукты питания происходит в дополнение к потреблению грудного молока или смеси; не используйте пищу вместо молока, а скорее как добавку, которая становится все более важной, потому что ваш ребенок все еще получает большую часть своих калорий и питательных веществ из грудного молока, смеси или того и другого.

    Средняя прибавка в весе и рост

    Младенцы в возрасте 6-12 месяцев набирают около 2-4 унций в неделю. Обратите внимание, что дети, находящиеся на грудном вскармливании, как правило, набирают немного больше веса, чем дети, вскармливаемые смесью, в течение первых нескольких месяцев жизни, но затем дети, находящиеся на искусственном вскармливании, как правило, набирают больше веса, чем дети на грудном вскармливании, во второй половине первого года, как показывают дети, вскармливаемые детской смесью. первоначально более медленное, но непрерывное увеличение веса в течение первых 6 месяцев. Это приводит к более высокому соотношению массы тела к длине тела, чем у детей, находящихся на грудном вскармливании.К первому дню рождения вашего ребенка он, вероятно, будет весить в три раза больше своего веса при рождении. Чтобы точно измерить прибавку в весе с течением времени, вашего ребенка следует взвесить на одной и той же шкале с тем же количеством одежды (или, что еще лучше, обнаженным!). Спросите своего педиатра, не беспокоит ли вас прибавка веса у вашего ребенка.

    Питательные вещества, необходимые для роста

    Чтобы правильно выбрать пищу для вашего ребенка, сосредоточьтесь на следующих витаминах и минералах в дополнение ко всем питательным веществам, которые ваш ребенок продолжает получать из грудного молока, смеси или обоих.Источники пищи, богатые этими питательными веществами, перечислены ниже, но могут быть не в форме, подходящей для младенцев. Обязательно выбирайте продукты, соответствующие возрасту и стадии развития вашего ребенка, а также уровню его оральной моторики. Вопросов? Спросите счастливого семейного тренера.

    • Утюг. Наиболее легко усваивается из красного мяса, а также содержится в шпинате и других темно-зеленых листовых овощах (швейцарский мангольд, свекла и листовая капуста, бок-чой, капуста) и бобах (чечевица, гарбанзо, темно-синий, почечный, черный, пинто), тофу. , и обогащенные железом детские каши.Когда вы едите богатую железом растительную пищу вместе с продуктами, содержащими витамин С, усвоение железа улучшается. Например, добавляйте заправки из цитрусового сока к зелени и бобовым салатам, чтобы улучшить усвоение железа.
    • Цинк. Содержится в говядине, баранине, индейке, креветках, тыкве и семенах кунжута, чечевице, гарбанзо, шпинате, спарже, киноа и йогурте.
    • Витамин С. Содержится во многих фруктах и ​​овощах, особенно высоко в клубнике, дыне, цитрусовых, папайе, киви, манго, брокколи и перце.
    • Витамин А. Хорошие источники включают сладкий картофель, морковь и другие фрукты и овощи оранжевого цвета (которые содержат каротин, который превращается в витамин А), темно-зеленые листовые овощи (капуста, листовая капуста, шпинат, мангольд, свекла и зелень горчицы) , а также цельное молоко (включая сыр и масло), рыбу (особенно креветки и сардины), говядину и баранину.
    • Витамин D. Хорошие источники включают лосось, сардины, тунец, обогащенное коровье молоко и некоторые йогурты, а также некоторые обогащенные цельнозерновые злаки.Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, и младенцы, находящиеся на комбинированном вскармливании (грудное молоко и смесь), получали 400 МЕ добавки витамина D в жидкой форме в день, начиная вскоре после рождения. Младенцам и детям старшего возраста (которые выпивают менее 32 унций обогащенной витамином D детской смеси или молока в день) следует добавлять 400 МЕ витамина D в день. Младенцам, находящимся на грудном и искусственном вскармливании, следует давать добавки витамина D в жидкой форме.
    • Омега-3. Сосредоточьтесь на таких продуктах, как жирная рыба с низким содержанием ртути (лосось и сардины), водоросли (морские водоросли и ламинария), орехи и семена (особенно грецкие орехи, семена чиа и льна).

    Размеры блюд и закусок

    Варьируйте употребление этих и других продуктов в несколько приемов пищи и закусок. С 6-9 месяцев ваш ребенок все еще осваивает навыки употребления твердой пищи, поэтому его фактическое потребление может быть низким. На этом этапе попробуйте кормить ребенка 2-3 приемами пищи в день и ожидайте, что средний размер порции будет составлять всего 2-4 столовых ложки каждого.Это количество может варьироваться от ребенка к ребенку и изо дня в день, поэтому всегда следуйте подсказкам ребенка (и прочтите «Введение в твердые вещества: признаки готовности», чтобы узнать больше).

    К 9 месяцам ваш ребенок должен быть готов к 3 полноценным приемам пищи и 2 запланированным и питательным перекусам каждый день в дополнение к грудному молоку и / или смеси. Ожидайте, что размер порции увеличится примерно до ½ — 1 стакана за один прием пищи или больше (меньше для закусок). К своему первому дню рождения ваш ребенок, скорее всего, будет есть 3 полных приема пищи и 2–3 питательных перекуса каждый день.

    Предлагайте широкий выбор фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, рыбы, молочных продуктов и мяса в течение недели.

    Может показаться сложной задачей убедиться, что ваш ребенок получает все витамины и минералы, необходимые для развития, если вы сосредоточены на одном дне. Вместо этого постарайтесь сбалансировать его диету в течение всей недели. Это может помочь вести журнал питания (который также поможет вам определить пищевую чувствительность или аллергию). Обязательно предлагайте ребенку подходящие варианты цельной пищи.

    Когда ваш ребенок будет готов есть закуски, выбирайте закуски из высококачественной здоровой пищи.

    Вместо того, чтобы думать, что закуски — это приглашение к употреблению нездоровой пищи, используйте время перекуса, чтобы включить в него самые разные овощи, фрукты, цельнозерновые и молочные продукты, нежирное мясо, птицу и морепродукты, в которых нуждается ваш ребенок. Сосредоточьтесь на предоставлении закусок, которые можно есть, а не пить (если, конечно, ваш ребенок не болен и не может есть, как обычно), потому что калории из напитков часто содержат меньше питательных веществ и клетчатки и могут содержать сахар и добавки. и даже кофеин.Хотя смузи из цельных фруктов действительно содержат клетчатку, витамины и минералы, вы хотите, чтобы ваш ребенок развил важные навыки кормления, включая жевание. Вы также хотите, чтобы у вашего ребенка развился вкус к разнообразной пище, поэтому предлагайте смузи только изредка.

    Прочтите «Знакомство с твердыми веществами: первые продукты и изучение текстур», чтобы получить пошаговое руководство по введению еды ребенку.

    Ознакомьтесь со всеми витаминами и минералами, содержащимися в пище, которую вы кормите своего ребенка.

    Проконсультируйтесь с консультантом Happy Family Coach или основным лечащим врачом, чтобы узнать о потребностях вашего ребенка в питании, рекомендуемых ежедневных потребностях в питательных микроэлементах и ​​о том, как удовлетворить особые потребности вашего ребенка в потреблении.

    Источники

    Kelly Mom Parenting and Breastfeeding, Kelly Mom Clinical Growth Charts, Центр по контролю и профилактике заболеваний, Лоусон М.Современные аспекты вскармливания младенцев. Педиатрический уход 2007 19 39-45 Satter, Ellyn. (2005) Вес вашего ребенка: помощь без вреда. Kelcy Press, Мэдисон, Висконсин. AAP, HealthyChildren.org Infant and Newborn Nutrition, Национальная библиотека США Medice Фонд Джорджа Матальяна: Самая здоровая пища в мире, whfoods.org

    советов по питанию для молодых мам | Правильное питание для двоих

    Хорошее питание важно для всех, и это особенно важно для молодых мам, которые восстанавливаются после беременность, роды и роды и прилагает все усилия, чтобы сохранить свою семью здоровы и счастливы.Вот несколько советов, которые могут использовать все молодые мамы, чтобы обеспечить правильное питание.
    • Не сидите на диете. Держитесь подальше от модных диет и подсчета калорий и сосредоточьтесь больше о получении достаточного количества хороших вещей и ограничении хлама. Ты нужно получать много калорий, но большая их часть должна приходить из цельных продуктов.
    • Запасайтесь здоровой пищей. Если ваши шкафы и холодильник полны здоровую пищу, вы с большей вероятностью будете есть так, как должны принимать пищу. Сосредоточьтесь на продуктах, богатых питательными веществами, например:
      • цельнозерновые
      • нежирное мясо и белки
      • свежие фрукты и овощи (чем темнее цвет, тем больше в них питательных веществ)
      • обезжиренные молочные продукты (если ваш врач не рекомендует вам жирные молочные продукты)
      • орехи и фасоль и другие бобовые
    • Следите за своими порциями.
    • Выбирайте здоровые закуски, например цельные, свежие фрукты, орехи, свежие овощи, творог и цельнозерновые крекеры.
    • Планируйте голову и готовьте сразу, чтобы сэкономить время. Это поможет вам избегать полуфабрикатов.
    • Сходите в продуктовый магазин со списком здоровых блюд и придерживайтесь его. И не ходите по магазинам, когда голодны, если вы можете этого избежать.
    • Читайте этикетки и избегайте обработанных пищевых продуктов, содержащих более пяти легко идентифицируемых ингредиентов.
    • Пейте много воды.

    Питание кормящих матерей

    Кормящих матерей или кормящих женщин грудное молоко часто спрашивают, есть ли особые диетические соображения в течение этого времени. В большинстве случаев ответ отрицательный. Питание кормящей матери следует состоят из хорошо сбалансированной диеты и достаточного количества жидкости. Хотя проливая лишние килограммы, набранные во время беременности, могут быть одной из ваших проблем, строгие программы похудания не рекомендуются, особенно во время первые несколько месяцев грудного вскармливания.

    Специальных диет кормящей мамы нет. должны есть, но следующие предложения могут помочь вам сосредоточиться на своем режимы питания во время грудного вскармливания:

    Пейте достаточно жидкости

    Пейте достаточно жидкости. Большинство матерей замечают, что они испытывают большую жажду при грудном вскармливании. Пейте много жидкости, например сок, вода и молоко, чтобы утолить жажду. Жидкости могут быть в любых формы, но ограничьте потребление любых, содержащих кофеин. Нет необходимо, чтобы избавиться от жажды, но это хорошая идея выпейте что-нибудь, когда почувствуете жажду.Возьмите что-нибудь выпить, пока грудного вскармливания или держите стакан жидкости рядом с любимым место кормления грудью.

    Выбирайте разнообразные продукты и потребляйте достаточно калорий

    Ваш собственный аппетит обычно является лучшим ориентиром для сколько вы должны съесть. Как правило, в период беременности матери более голодны. первые несколько месяцев кормления грудью, и вы не должны игнорировать чувство голода при производстве молока для вашего ребенка. Возьмите одноручный перекусить во время грудного вскармливания или хранить завернутые закуски рядом с любимое место для грудного вскармливания.

    Ешьте разнообразные продукты, чтобы получать калории, витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья. Эксперты рекомендуют вы потребляете не менее 2000 калорий в день во время грудного вскармливания, оптимальное потребление калорий на 500 калорий больше рекомендованного для до беременности (общее количество калорий от 2300 до 2700). Для справки: бутерброд с арахисовым маслом и стакан молока. содержит около 500 калорий.

    Продукты из следующих категорий продуктов питания обладают наибольшей питательной ценностью:

    • мясо
    • фасоль
    • овощи (особенно листовые зеленые овощи)
    • фрукты или 100-процентный фруктовый сок (не морсы)
    • хлеб, крупы и крупы
    • молоко, сыр и яйца

    Другие аспекты питания кормящих матерей

    Обзор основ детского питания

    Правильное питание в детстве может укрепить привычки питания на протяжении всей жизни, которые способствуют общему благополучию ваших детей и помогают им полностью раскрыть свой потенциал и вести здоровую жизнь.

    К сожалению, некоторые родители слишком много думают о том, что делать с пищевыми привычками своего ребенка, что уступает место таким практикам, как принуждение детей мыть тарелки. А некоторые родители вообще не думают о питании, позволяя детям есть много нездоровой пищи и пить много сока. Итак, важно найти баланс.

    Дети, не соблюдающие здоровую диету в раннем возрасте, не только усугубляют нынешнюю эпидемию детского ожирения, но и, как подростки, так и взрослые, могут и дальше делать нездоровый выбор.

    Потратив некоторое время на понимание основ детского питания, вы сможете избежать типичных ошибок, сделать выбор в пользу здорового образа жизни, узнать о новых вещах, например о пробиотиках, и научить своих детей здоровому питанию.

    Кормление ребенка

    Вы могли бы подумать, что у вас будет самое легкое время, когда вы все еще кормите ребенка, но вам действительно нужно принять много решений в этот первый год. Конечно, самое важное — это кормление грудью, а не кормление ребенка смесью.

    Однако в дальнейшем предстоит принять еще много решений, в том числе:

    • Когда начинать рисовую кашу.
    • Детское питание: следующие шаги, включая другие виды детских хлопьев и детское питание, например овощи и фрукты.
    • Кормление домашним детским питанием по сравнению с покупным детским питанием.
    • Когда давать ребенку воду и сок.
    • Начинайте с закуски, например, тостов Zwieback, Cheerios и овощных слоек, а затем — за столовой едой.
    • Переход на цельное молоко.

    Понимание диеты для малышей

    Кормление малыша может быть неприятным.Вы можете перейти от младенца, который ест большое количество овощей и фруктов и три раза в день обильно питается, к малышу, который гораздо более разборчив в еде и ест гораздо меньше.

    Как ни удивительно для многих родителей, это может быть вполне нормальным явлением, если их малыш набирает вес, нормально растет и развивается и не наедается молоком и соком. Фактически, многие малыши просто едят один раз в день, а затем просто выбирают другие приемы пищи.

    Рацион вашего малыша, вероятно, будет состоять из примерно 16–24 унций молока (нежирное молоко, когда ребенку исполнится 2 года) и 4–6 унций сока, а также из двух перекусов и двух-трех приемов пищи.

    Даже несмотря на то, что ваш малыш сейчас может быть разборчивым в еде или даже переедать, когда он захочет есть только определенную пищу, вам следует продолжать предлагать разнообразные продукты. Это включает в себя небольшое количество фруктов и овощей, так как он может в конечном итоге попробовать их, если его не заставят или не заставят их есть.

    Помните, что это период развития вашего ребенка, когда он не растет очень быстро и не нуждается в большом количестве калорий. Кроме того, большинство детей не соблюдают сбалансированную диету каждый день, но в течение недели или около того их диета обычно будет хорошо сбалансированной.

    Витамины и минералы

    Родители часто беспокоятся о том, что их дети не получают достаточно витаминов, минералов и других питательных веществ из продуктов, которые они едят. Это часто приводит к тому, что они дают своим детям витамины и другие добавки. Хотя это может быть нормально, обычно гораздо лучше попытаться обеспечить ребенка этими питательными веществами через пищу, которую он ест, например:

    Здоровое питание

    Правильное питание ребенка обычно должно включать трехразовое питание и два питательных перекуса, ограничение продуктов с высоким содержанием сахара и жира, употребление фруктов, овощей, нежирного мяса и молочных продуктов с низким содержанием жира, включая 3 порции молока, сыра или йогурт, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в кальции.

    Эти здоровые методы также могут предотвратить многие медицинские проблемы, включая избыточный вес, развитие слабых костей и развитие диабета. Это также поможет гарантировать, что ваш ребенок физически вырастет в полную силу.

    Совет по питанию

    Лучший совет по питанию для сохранения здоровья вашего ребенка включает в себя поощрение его:

    • Ешьте разнообразные продукты.
    • Уравновешивайте еду, которую он ест, с физической активностью.
    • Выберите диету с большим количеством зерновых продуктов, овощей и фруктов.
    • Выберите диету с низким содержанием жиров, насыщенных жиров и холестерина.
    • Избегайте продуктов с большим содержанием сахара и продуктов с высоким содержанием соли.
    • Выберите диету, обеспечивающую достаточное количество кальция и железа для удовлетворения потребностей его растущего организма.
    • Избегайте большого количества фаст-фуда, кофеина, соков и газированных напитков.

    Фрукты и овощи

    Многим родителям очень трудно заставить своих детей регулярно есть овощи. Большинство экспертов советуют уговорить детей есть больше овощей, если начнете рано, предложив старшему младенцу и малышу большое разнообразие овощей, подав хороший пример, поедая овощи самостоятельно, предлагая большой выбор и смешивая овощи в еда, которая уже нравится вашему ребенку.

    Заставить детей есть фрукты часто немного проще, но достаточно ли они едят ваши дети каждый день? Вы знаете, сколько порций фруктов должны съедать ваши дети каждый день? Пищевая пирамида — хорошее место для учебы.

    Например, довольно активный трехлетний мужчина должен ежедневно есть 1,5 стакана овощей и 1,5 стакана фруктов. Если вы считаете, что 1/2 большого яблока или 1 большой банан равны чашке фруктов, то не должно быть слишком сложно давать вашим детям достаточно фруктов каждый день.

    Пищевая ценность

    Этикетки на пищевых продуктах содержат факты о питании и информацию о продуктах, которые ест ваша семья.

    От количества калорий, клетчатки и общего жира в граммах до ингредиентов продукта — этикетка продукта является вашим ключом к информации о питании продуктов, которые вы даете своей семье.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *