Польза ройбос: Изучаем чай ройбуш: полезные свойства и противопоказания

Содержание

Изучаем чай ройбуш: полезные свойства и противопоказания

Ройбуш. Он же Аспалатус Линейный (Aspalathus linearis) – небольшой куст из семейства бобовых. Даже если вы никогда его не пробовали, то наверняка слышали о нем от друзей и знакомых, или видели в чайных магазинах банки с чаем узнаваемого красного цвета. А если пробовали, то вряд ли смогли забыть его сладковатый насыщенный вкус с древесным привкусом. Но интересен ройбуш не только своим вкусом, а еще и полезными свойствами.

Сплошная польза и никаких минусов

Начнем с самого удивительного: у ройбуша нет никаких противопоказаний (кроме, пожалуй, редких случаев индивидуальной непереносимости). В отличие от кофе, мате и чая, его можно пить детям, беременным женщинам, людям с ослабленным организмом… Более того, несмотря на очевидный бодрящий эффект, ройбуш можно пить даже на ночь. Почему?

Aspalathus linearis, он же ройбуш. Источник: palaisdesthes.com

Ответ прост: в ройбуше нет кофеина. Совсем. А за тонизирующий эффект отвечают эфирные масла, содержащиеся в напитке. Еще в нем есть железо, магний, фтор, калий, натрий, марганец и большое количество витамина С. Кроме того, ройбуш известен высокой концентрацией флаваноидов – антиоксидантов, отвечающих за синтез биологически активных веществ и замедление процесса старения.

А еще:

  • ройбуш улучшает работы сердечно-сосудистой системы и оказывает благотворное влияние на артериальное давление благодаря антиоксиданту аспалатину;
  • также аспалатин помогает в борьбе с диабетом 2 типа: контролирует уровень сахара в крови и снижает резистентность к инсулину;
  • антиоксиданты кверцетин и лютеолин подавляют развитие раковых клеток (правда, исследования проводились на мышах, а не на людях). Кверцетин также обладает спазмолитическим, противововоспалительным и диуретическим свойствами;
  • коренные жители Африки традиционно используют ройбуш для борьбы с коликами у младенцев (однако не спешите делать так же, научных исследований на эту тему нет)
  • цинк и гидроксильные кислоты полезны для кожи. В ЮАР существует несколько косметических брендов с «ройбушными» линейками. Мы же можем просто прикладывать к лицу компрессы или добавлять крепко заваренный чай в ванну.

Как правильно приготовить ройбуш?

В отличие от кофе и чая ройбуш можно заливать кипятком и просто кипятить на протяжении нескольких минут. Он вообще довольно прост в употреблении и не требует никаких ритуалов и специальной посуды: достаточно обычного заварочного чайника, френч-пресса или, на худой конец, обычной чашки. Дозировка 1-2 чайных ложки на чашку готового напитка, причем заваривать можно 3-4 раза.


Интересные факты о ройбуше

Аспалатус Линейный растет только в одном месте – в долине Седерберг (Кедровые горы) недалеко от Кейптауна. Чайные энтузиасты пытались разводить его в Южной Америке и Австралии, но нигде больше куст не прижился. Из-за крайне ограниченного ареала, урожай ройбуша не превышает 12000 тонн в год.

Источник: carmientea. co.za

В африканском языке слово rooibos произносится как ройбош и дословно означает «красный куст». Приехавшие в Южную Африку в 19 веке англичане ввели свой вариант произношения «ройбос». В русском языке наиболее популярна версия «ройбуш» по аналогии с другим словом из африкаанс – bosjesman («бушмены», лесные люди).

Запоминающийся красный цвет возникает при заваривании ферментированного ройбуша. Отвар из свежих листьев и побегов имеет желто-зеленый травянистый оттенок.

В ЮАР популярен ройбуш-эспрессо, так же известный как «красный эспрессо». Он был изобретен в 2005 году Карлом Преториусом. Капсулы с молотыми листьями можно использовать на кофемашинах всех типов. Помимо эспрессо были созданы капучино и латте. Между прочим, напиток оказался востребованным: в 2008 году он получил награду Specialty Beverage Award Американской Ассоциации производителей кофе.

В ройбуш при желании можно добавлять естественные ароматизаторы – ягоды, цедру или кусочки фруктов. Англичане даже пьют его с молоком.

А вы пьете ройбуш? Для своих любимых рецептов покупайте этот удивительный африканский тизан с выгодой в 10% по промокоду Roybush-tearu (действует на весь ассортимент чая Ройбуш). Введите промокод в корзине при покупке ройбуша на tea.ru.

Ройбуш: полезные свойства, противопоказания

Не знаете чем заменить чай и кофе? Аллергия на кофеин? Бессонница?
Ройбуш – прекрасная альтернатива чаю. Он вкусен и полезен, тонизирует организм без кофеина в составе.

Ройбуш или как его еще часто называют ройбос (roiboos)- переводится как «красный куст», в сухом виде имеет красно-коричневый цвет, а при заваривании напиток получается насыщенным, янтарно-красным. 

Ройбуш — это традиционный южно-африканский напиток. Кустарник-родитель, аспалатус линейный, относится к семейству бобовых и произрастает на плантациях в горах Седерберг (красные горы) Южной Африки.

Высотой кустарник около 1,5 метров с тонкими ветвями и листьями похожими на сосновые иголки.

Он известен еще с древних времен, когда коренные жители юга Африки, готтентоты, начали собирать побеги и листочки Aspalathus linearis для приготовления лечебного настоя. Ему приписывались такие свойства, как омоложение и общее укрепление организма, а также защита от вредного воздействия окружающей среды и даже долголетие. Голландцы узнали про напиток только в XVIII веке, а позже его стали употреблять англичане, выбравшие Кейптаун своим постоянным местом жительства. В Европе африканский ройбос стал распространяться только в XX столетии.

В других странах также были попытки выращивать ройбуш, но все они провалились. По сей день он произрастает только в ЮАР.

Производство

Ройбуш засеивается семенами и выращивается в течение 18 месяцев. Сбор сырья проходит один раз в год в середине лета.

С кустарников срезаются тонкие ветви, на фабрике они измельчаются, после чего проводится ферментация (аналогично производству чая) — сырьё скидывают в кучи, выкладывают на горизонтальную поверхность, поливают водой и оставляют на несколько часов под солнцем. Как раз в это время ройбуш меняет свой цвет с зеленого на красный.

После ферментации проводится быстрая сушка (сейчас используются вакуумные сушильные агрегаты) или под открытым солнцем распределяют тонким слоем и через пару часов с помощью тракторов собирают. Затем следует сортировка, пастеризация и фасовка.

Разновидности

В зависимости от способа обработки ройбуш делится на 2 вида:

— Ферментированный (красный)

— Не ферментированный (зеленый) 

Зеленый ройбуш после сборки и измельчения не ферментируют, а сразу пропаривают. Вкус более травянистый и при заваривании настой светлого цвета.

Помимо этого, в магазинах можно встретить также ароматизированный ройбос (с ароматом земляники, апельсина, шоколада и другие). 

Полезные свойства.

Одна чашечка напитка объемом 200 мл включает калий, натрий, магний и кальций (от 1 до 7 и более граммов), а также фтор, медь, железо, марганец и цинк (менее 1 гр.).

Помимо этого, на 100 г приходится 16 ккал, а также белки, жиры и углеводы – от 0,8 до 1 и более г.

Кроме того, в состав чая ройбуш входит целый ряд антиоксидантов, а также витамины С, А, Е, Р.

Напиток не включает в себя кофеин, а процент танина очень мал – меньше 5. Поэтому настой можно давать детям и людям, которым противопоказан кофе. Ройбуш очень мягко действует на организм и не вызывает бессонницы или обезвоживания. Благодаря этому употреблять его можно в любое время суток. А также к положительным качествам относятся:

·      Наличие флавоноидов, содержащихся в фиточае.

Они имеют характеристики антиоксидантов, что обеспечивает защиту от свободных радикалов. Это необходимо при онкологических заболеваниях, а также остеопорозе.

·      Оказывает антиспазматическое и антисептическое действия. Именно поэтому в Африке его дают новорожденным против колик.

·      Нормализует деятельность печени, уменьшает артериальное давление.

·      Используется, как профилактика при атеросклерозе, катаракте и экземе.

·      Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и снижает напряжение. Поэтому ройбуш употребляют при проблемах со сном, мигренях и раздражительности.

·      Обладает антигистаминными функциями, поэтому показан при астме и аллергических реакциях.

·      Помогает при интоксикации, восстанавливая деятельность желудка.

·      Особенно хорош этот чай для тех, кто активно занимает спортом. Благодаря высокой концентрации калия и кальция восстановление происходит быстрее.

·      Антиоксиданты способствуют замедлению процесса старения.

·      Специалисты рекомендуют настой на ранних сроках беременности, а также тем, кто страдает от анемии, благодаря большому количеству железа в напитке. Ройбуш полезен не только маме, но и ребенку, так как насыщает витаминами и ценными микроэлементами.

·      Отлично подходит для умывания, а его бактерицидные функции, возникающие за счет содержания природного тетрациклина, отлично борются с кожными заболеваниями.

·      Ройбуш содержит аспалитин, известеный своим антидиабетическим действием. Балансируется уровень сахара и снижается инсулинорезинстентность, поэтому он показан людям страдающим диабетом.

Всего две чашечки в сутки обеспечивают полноценную дозу витамина С, а три – фтора и железа.


Ройбос для похудения

Сразу оговоримся, что без диеты и соответствующих физических нагрузок его употребление не принесет желаемых результатов. Однако в совокупности с перечисленными факторами, а также при регулярном приеме, он решит некоторые проблемы, возникающие при снижении веса. Например, фруктово-карамельный вкус вполне способен заменить тягу к сладостям.

Диетологи рекомендуют чай по следующим причинам:

  • низкая калорийность;
  • появление чувства насыщения, что уменьшает объем потребляемой пищи;
  • нормализация уровня сахара;
  • оказание мягкого мочегонного воздействия.

Чтобы эффект был максимальным, придется отказаться от продуктов, вредящих фигуре.

От кожных воспалений

Отвар из ройбуша рекомендуется использовать тем, у кого наблюдаются проблемы с кожей. Им умываются при угревых сыпях, а также для лечения акне, экзем и дерматита.

Для этого необходимо оставить заварку в кипящей воде на 5 минут. В полученной настойке смочить ватный диск, сделав из него примочку. Такое средство способно избавить кожный покров от красноты, а также нейтрализовать воспалительный очаг.

При простуде

В отличие от красного сорта, в зеленом содержится больше антиоксидантов. Поэтому его можно употреблять, как отхаркивающее средство, принимать внутрь, чтобы облегчить устранение трудноотделяемой мокроты, или полоскать горло.

Благодаря уникальному составу напиток имеет противовоспалительные и бактерицидные свойства. Он легко уничтожает вирусы и борется с кашлем.

При отравлении

Микроэлементы очищают от токсинов и других вредных компонентов, заменяя их на витамины и минералы. Именно поэтому заварку используют при интоксикации.

Как правильно готовить чай

Для заваривания чая прекрасно подойдет термос, кружка или заварочный чайник. На один стакан кипятка потребуется чайная ложка измельченных листьев. Настаивание занимает около 10 минут, после чего напиток процеживают.

В результате получается ароматный чай рубинового оттенка с массой полезных свойств.

Пить его можно не только в горячем, но и в холодном виде.

Противопоказания

Применение ройбоса не имеет ограничений. Но следует быть осторожными при персональной непереносимости или излишней чувствительности к отдельным ее элементам.

Чай могут употреблять люди любого возраста, в том числе дети и пожилые. Однако при обострении гастрита или язве желудка лучше снизить объем или вовсе отказаться от ройбуша, так как он может вызвать раздражение слизистой оболочки из-за содержащихся в нем эфирных масел.

А также не следует пить напиток чрезмерно горячим. Это может привести к спазмам, а излишне крепкий настой возбуждает нервную систему, вследствие чего наблюдается бессонница и мигрень.

Хранение.

Что же касается хранения, то фиточай лучше пересыпать в специальную емкость, например, керамическую, и поставить в темное, сухое место. Оптимальная температура – от 0 до 30°.

Уже заваренный напиток можно оставить в холодильнике. Но помните, что с каждым днем его польза становится все меньше.

В заключении хотелось бы отметить, что ройбуш это универсальный напиток, у которого практически нет противопоказаний и пить его можно как детям, пожилым людям, так и беременным и кормящим матерям. Этот напиток благоприятно действует при диабете, анимиии, кожных заболеваниях, простуде и интоксикации. Поэтому уникальный продукт рекомендуется ввести в свой рацион всем, кто заботится о своем здоровье.

Польза и вред чая ройбуш

Помимо того что ройбуш отлично тонизирует и утоляет жажду, он еще и восполняет в организме запас различных микроэлементов и витаминов. В тонких, похожих на иголки листиках такого кустарника содержится много магния, калия и натрия. Всего одна небольшая чашечка данного напитка способна восполнить в организме суточную дозу этих веществ. Присутствуют также в составе чая ройбуш кальций, фтор, цинк, мель, железо и марганец.

Согласно исследованиям японских ученых, в веточках и листьях кустарника ройбуш содержится очень много антиоксидантов. Вот почему такой напиток помогает очищать организм, выводя из него соли тяжелых металлов и другие вредные для здоровья соединения. Считается также, что его регулярное употребление способно предотвратить развитие раковых клеток. Благодаря высокому содержанию витамина Е и флавоноидов чай ройбуш также оказывает благотворное влияние на состояние кожи, замедляет процессы ее старения.

Из-за своего биохимического состава, а также того факта, что в ройбуше не содержится кофеин, его можно приниматься и детям, и пожилым людям. Такой напиток оказывает положительное влияние на состояние костей, зубов, пищеварительной системы. В частности, его регулярное употребление способствует улучшению аппетита, профилактике и лечению различных нарушений в работе ЖКТ: вздутию, колик, изжоги, тошноты, спазмов, запоров и т.д.

Не менее важное влияние оказывает чай ройбуш и на состояние сердечно-сосудистой системы. Он способствует нормализации артериального давления, причем показан как гипотоникам, так и гипертоникам, укрепляет стенки сосудов и снижает уровень вредного холестерина в крови, уменьшая риск развития варикоза или атеросклероза. Кроме того, введение в рацион такого напитка помогает снизить головные боли, избавиться от чувства страха и тревожности, бессонницы. Вещества, входящие в состав данного чая, благотворным образом влияют на состояние нервной системы, оказывают успокаивающее действие, помогают устранить хроническую усталость. Причем употреблять ройбуш можно даже перед сном.

Помимо этого, чай ройбуш рекомендуется пить для укрепления иммунной системы, ведь в его составе присутствуют витамины А, Р и Е. Показан он для уменьшения аллергических реакций, вызванных самыми разными веществами, избавления от перхоти, улучшения умственных способностей и памяти. Помогает такой напиток также защищать печень и поджелудочную железу, проводить профилактику верхних дыхательных путей, уменьшать мышечные спазмы.

Противопоказанием к употреблению чая ройбуш является, прежде всего, индивидуальная непереносимость продукта. В редких случаях, обычно в больших объемах, может вызвать аллергическую реакцию. Не стоит слишком увлекаться им и дамам в положении, так как ройбуш может вызвать понижение давления.

польза и вред, состав, свойства для похудения

Чай ройбуш – удивительный напиток, который активно используется не только, как вкусный продукт, но также, в качестве красителя и целебного средства. Сырьем для производства напитка является растение из рода акациевых, произрастающее на территории Южной Африки. Уникальные свойства травяного чая словно специально были созданы природой для поддержания жизненных сил для проживания на непростом по своим климатическим условиям африканском континенте.

Процесс производства чая ройбуш

Технология производства напитка начинается с момента выращивания растения. Семена высеивают в грунт во второй половине лета и на протяжении полутора лет выращивают куст, затем его срезают и связывают для дальнейшей обработки. Затем сырье измельчается, мнется, таким образом, запускаются процессы ферментации. В результате получается красный травяной чай с приятным сладковатым вкусом и мягкой древесной ноткой.

Технология производства зеленого напитка несколько отличается – сырье проходит процесс пропаривания.

После ферментации или пропаривания сырье просушивается на специальных площадках под открытым солнцем. Затем полученная основа отправляется на следующий этап – ее сортируют по длине и цвету. Отсортированное сырье повторно очищается от примесей и дополнительно просушивается.

Примечание: качественный африканский напиток проходит лабораторные исследования на каждом этапе производства.

Градация качества чая ройбуш

Если зеленый чай классифицируют преимущественно по возрасту и длине листьев, то качество ройбуша, прежде всего, зависит от количества и размера примесей – кусочков ветвей.

Химический состав травяного напитка ройбуш

Чай ройбуш обладает невероятно богатым химическим составом, в котором присутствуют важнейшие для здоровья витамины и микроэлементы.

Химический состав травяного напитка содержит железо, калий, кальций, фтор, медь, марганец, цинк, магний, натрий. Железо, содержащееся в составе травяного напитка, отлично усваивается организмом, так как этому способствует витамин С.

Кроме этого, в состав африканского напитка входят 8 кислот, 9 флавоноидов и около ста ароматических масел.

Читайте также: Свойства, вкус и аромат красного чая Исин Хун Ча.

Полезные свойства

Необычный по своему составу красный африканский чай привлек внимание специалистов. Во многих странах мира проводились тщательные исследования влияния чая ройбуш на организм человека. В результате были выявлены десять удивительных полезных свойств напитка.

  1. Наличие в составе ройбуша огромного количества антиоксидантов, их содержание вполовину больше, чем в зеленом чае. Кроме этого, именно в африканском напитке присутствует самый мощный антиоксидант, эффективно нейтрализующий действие радикалов. Заключение специалистов следующее: ройбуш может использоваться в профилактических целях против таких патологий, как раковые опухоли, заболевания сердечно-сосудистой системы и остеопороз.
  2. Полезные свойства продукта помогают при таких заболеваниях, как повышенное артериальное давление, сахарный диабет, аллергия, катаракта, астма, экзема, нарушения в работе печени, атеросклероз.
  3. В составе двух чашек ройбуша содержится суточная норма аскорбиновой кислоты, а употребление трех чашек напитка покрывает суточную норму фтора, треть железа.
  4. В напитке содержится оптимальное соотношение натрия и калия, а это непременное условие для поддержания в организме оптимального водного баланса. Именно поэтому ройбуш рекомендуется регулярно пить спортсменам.
  5. Полезные свойства напитка настолько многогранны, что его готовят даже малышам для лечения колик. В составе качественного напитка отсутствуют красители и синтетические добавки. Именно поэтому полезен ройбуш при беременности и в период кормления ребенка, ведь часть полезных веществ получает и малыш.
  6. Чай полезен при патологиях желудочно-кишечного тракта, например, при изжоге, тошноте, рвоте, язве желудка.
  7. В составе ройбуша нет щавелевой кислоты, это свойство особенно полезно для людей, страдающих от камней в почках. Также травяной чай не содержит кофеина, поэтому его часто употребляют в стрессовых ситуациях, когда нужно успокоить нервную систему.
  8. Наличие магния помогает устранить головную боль, нормализовать артериальное давление, избавить от чувства беспокойства.
  9. В листьях напитка присутствуют кальций, фтор и марганец, сочетание этих полезных веществ эффективно препятствует развитию кариеса.
  10. Цинк – еще один основой компонент напитка, активно используется в косметологии. Вяжущее и очищающее свойства цинка помогают избавиться от угрей, герпеса, язв, сыпи, экземы. Настоем чая специалисты рекомендуют умываться.

Примечание: полезные свойства продукта активно используются даже в кулинарии – его добавляют во многие блюда в качестве пряности, например, в соусы, мармелад и выпечку. Важно отметить, что противопоказаний к употреблению африканского напитка нет.

Чай ройбуш для снижения веса

Справедливости ради, стоит сказать, что пить чай ройбуш для похудения без занятий спортом и коррекции рациона – малоэффективно. Но регулярное употребление напитка поможет справиться с небольшими проблемами, которые непременно возникают при сбрасывании лишнего веса.

  1. Во время диеты часто хочется чего-то вкусного и сладкого. Ройбуш обладает приятным вкусом, который напоминает карамельный напиток с добавлением сиропов.
  2. Калорийность одной чашки напитка не более двух калорий.
  3. В диетологии ройбуш ценится по следующим причинам:
  • нормализует уровень сахара в организме;
  • быстрее возникает чувство насыщения, таким образом, уменьшается объем потребляемых порций;
  • нормализуется работа пищеварительного тракта;
  • чай оказывает мягкое мочегонное действие;
  • учитывая, что состав чая богат витаминами, его регулярное употребление позволяет восполнить нехватку полезных веществ – витаминов и микроэлементов.

Примечание: как любой другой горячий напиток, ройбуш помогает снизить чувство голода перед едой.

Как правильно заваривать ройбуш

На своей родине красный чай ройбуш готовят путем получасовой варки сырья на медленном огне. Так раскрывается весь многогранный аромат напитка, цвет становится насыщенно-рубиновым.

У себя дома чай можно заваривать следующим образом:

  1. Вскипятить воду.
  2. Посуду для заварки обдать кипятком
  3. Иглы ройбуша в размере одной чайной ложки с верхом положить в заварочный чайник или термос и залить стаканом крутого кипятка.
  4. Настаивать 10 минут под закрытой крышкой.
  5. Процедить.

 

Существуют альтернативные способы фитонапитков из ройбуша.

Аутентичный способ:

  1. 1 чайную ложку сырья залить 250 мл воды и поставить на плиту.
  2. Довести до кипения.
  3. Уменьшить огонь и томить 5-10 минут.

Можно увеличить время кипячения до 25 минут.

Оригинальный способ: фитосырье заваривается или кипятиться в молоке. В случаях непереносимости лактозы можно заменить на молоко растительного происхождения.

Охлажденную заварку используют в приготовлении алкогольных коктейлей. Ройбуш добавляют к ликерам, настойкам, рому.

Пакетированный чай не отличается по качеству от рассыпного, поэтому его можно смело использовать для заварки.

Для заваривания лучше не брать глиняную посуду, так как она может забрать аромат напитка.

Отлично подойдет керамическая посуда с плотно закрывающейся крышкой. Заварку можно использовать повторно, полезные свойства и вкус чая останутся неизменными. Готовый напиток хранится в холодильнике до нескольких дней, не теряя при этом ни своих полезных качеств, ни аромата.

Что можно добавить в чай ройбуш

С ройбушем хорошо гармонируют:

  • ваниль;
  • цитрусовая цедра;
  • кусочки лимона или апельсина;
  • мед;
  • корица;
  • листья смородины, малины;
  • цветки ромашки;
  • сушеные ягоды и фрукты;
  • веточки мяты;
  • молоко.

Также готовый чай можно использовать как добавку к фруктовым сокам, разбавлять смузи и коктейли.

Как употреблять ройбуш для похудения

Напиток отлично помогает худеющим за счет следующих свойств:

  • улучшение обмена веществ;
  • выведение лишней жидкости;
  • нормализация стула.

Сам по себе чай не оказывает жиросжигающего действия и не подавляет аппетит. Зато в комплексе с правильным питанием и спортом помогает быстрее избавиться от лишних килограммов. Кроме этого, напиток низкокалорийный, в одной чашке содержится всего 16 ккал.

Для похудения рекомендуется употреблять от трех чашек в день, можно в холодном виде. Лучше всего пить чай за полчаса до еды, заменять им перекусы и поздний ужин.

Как выбирать и хранить

Хороший чай ройбуш должен выглядеть так:

  • в заварке встречаются листья и веточки толщиной от 0,2 до 1 мм, длиной от 3 до 4 мм;
  • допускается наличие светлых деревянистых кусочков веток;
  • должно быть мало или вообще отсутствовать кончики листьев и короткие черешки;
  • смесь должна легко рассыпаться;
  • напиток должен быть однородного яркого цвета;
  • отсутствуют посторонние запахи.

Хранить южноафриканский чай лучше в светонепроницаемой таре в прохладном сухом месте. Так он дольше сохранит свои полезные свойства и аромат.

 

Полезный и вкусный, безусловно можно употреблять людям всех возрастов. Его используют не только как ароматный чайный напиток, но и в косметологии, и в лечебных целях. Ройбос не только безопасен, но и полезен для беременных и кормящих женщин, и конечно же детям. Пожилым людям чай поможет сохранить бодрость, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и нормализовать давление. Ароматный чай стоит добавить в свою коллекцию всем, кто беспокоится о своем здоровье и самочувствии.

полезные свойства, противопоказания, польза, лечение

Ройбуш потребляют вместо привычного всем чая либо кофе. Всё дело в особенностях растения из семейства Бобовые. Оно не содержит кофеина, благодаря чему организм тонизируется естественным путём. Многие интересуются положительными и отрицательными сторонами чая, давайте рассмотрим их в порядке очереди.

Чай ройбуш: что это такое, химический состав и калорийность

В Европе напиток появился только в начале 20 века, но быстро завоевал популярность. Так как растение лучше всего растет только в ЮАР, эта страна стала монополистом по его поставке. Читайте еще: Синеголовник: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Масштабы экспорта очень внушительны – примерно до 6 тыс. тонн сырья вывозится из страны на другие континенты. Урожай собирают только с двухлетних кустарников, срезая макушки верхних ветвей. Собранное сырье отвозят на фабрику и измельчают.

  • В первом случае листья просто пропаривают под высоким давлением, упуская процесс ферментации. Вкус у такого чая травянистый, а цвет – светлый.
  • Для изготовления красного ройбушанеобходима ферментация и высушивание на солнце. Готовый напиток приобретает кирпично-алый цвет и насыщенный приторный вкус.

Но в Африке его любят даже подслащивать и разбавлять молоком. Из ройбуша готовят даже местное африканское эспрессо, которое по внешнему виду и характеристикам практически не отличается от привычного нам кофе.

Местные жители говорят, что чашку такого чая можно назвать пищевой добавкой. Но по результатам исследований количество витаминов и микроэлементов не настолько велико, чтобы покрывать потребности человека.

  • Тем не менее в ройбуше содержится большое количество антиоксидантов — по этому параметру он стоит на несколько позиций выше распространенного в нашей стране зеленого чая. Эти химические вещества способны связывать и выводить наружу токсины в неактивном состоянии, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья.
  • Чайсодержит приличное количество легких моносахаридов, поэтому готовый напиток можно пить без подсластителей. Но это во многом зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждого человека.
  • Калорийность чая низкая – всего 16 ккал на 100 г сухого сырья.

Для ройбуша премиум-класса выбирают только длинные листья, не поврежденные насекомыми. Остатки сырья идут на производство низкосортного чая.

Особенности ройбуша

Уже упоминалось, что растение относится к бобовому семейству. Оно издавна славится полезным воздействием на человеческий организм. Яркий кустарник выглядит довольно зловеще со своими острыми ветвями яркого красноватого оттенка.

Ройбуш овеян мифами, его почитали туземцы за целительные свойства и применяли в качестве натурального красящего вещества. Они же приписали напитку способность продлевать человеческую жизнь за счёт омоложения организма и укрепления сердечной мышцы.

Народ Африки старался сохранить это растение в тайне, но он получил известность в начале 20 века. Колонисты, прибывшие на континент, восхитились положительным влиянием ройбуша на организм. Поэтому вплотную занялись культивированием и продажей. Англичане прозвали этот чудо-чай редбушем из-за его характерного оттенка.

Снадобье может похвастаться утончёнными вкусовыми качествами, ореховым ароматом, нежнейшим привкусом фруктов. Естественно сладкий и лёгкий, ройбуш запал в сердца миллионов людей из разных уголков планеты.

По большей степени обсуждаемый напиток ценится коренными японцами. Они приравнивают его к сортам чая зелёного оттенка. В процессе термообработки снадобье может быть красноватым или зеленоватым.

Ройбуш зелёного сорта получается из-за выпаривания заготовок растения. Такие манипуляции приостанавливают ферментирование, вследствие этого напиток начинает пахнуть травами и остаётся прозрачным.

Если же листочки оставить для просушки под солнечными лучами, ферментация пройдёт полноценно. Чай обретает красноватый цвет, сладкие вкусовые нотки, терпкость. Именно такой напиток часто снабжают молоком, мёдом и корицей для подкрепления вкусовых качеств.

Состав ройбуша

Следует сразу же начать с калорийности снадобья, потому что этот напиток постоянно вводят в базовый рацион питания при диетах. На 100 мл. чай полагается всего 16 Ккал. Что касается пищевой ценности, белки занимают около 17% всего объёма. Углеводам отводится более 66%, а жирам — менее 1%.

Но самые почётные места всё же отводятся витаминному составу. Среди них выделяют витамин Р, ретинол, тиамин, витамин Д, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, витамин К, токоферол, пиридоксин, витамин В5, витамин В12.

Также мы выделим минеральные соединения, такие как цинк, магний, кальций, натрий, железо, калий, марганец, медь, фтор. Интересно то, что всего одна кружка напитка сосредотачивает треть дневной потребности в железе.

Чайная ложка чая — это 1 грамм, столовая — 2—2,5 грамма. С этим расчётом и осуществляется заваривание на кружку либо чайник.

Недавние исследования учёных доказали, что в составе ройбуша присутствует множество антиоксидантов. Все они повышают иммунную систему и проводят самую серьёзную профилактику раковых образований, особенно прямой кишки и лёгких.

В Африке это растение пользуется необычайным спросом, его предпочитают кофе или чаю, что неудивительно, ведь по пользе ройбуш им не уступает. Так зачем же изощряться? В составе имеются природные сахаристые вещества, которые легко усваиваются и не вредят диабетикам.

В Японии приверженцы натуральных медикаментозных средств советуют потреблять данный сорт снадобья в качестве вспомогательного «зелья» при лечении серьёзных патологий желудочно-кишечного тракта и сердца.

Раньше мы уже упоминали о факте, который гласит, что в химическом списке имеющихся веществ отсутствует кофеин. На этой почве ройбуш пригоден к приёму всем гражданам, независимо от половой принадлежности и возрастной категории. Если людям по состоянию здоровья пришлось исключить кофе, данное растение станет настоящим спасением.

Польза ройбуша

Имеется масса преимуществ от напитка такого рода. Давайте рассмотрим их.

  1. Из веществ, славящихся антиоксидантными качествами, стоит выделить аспалатин. Он в большом объёме имеется в чаях зелёного сорта. Но и в ройбуше тоже присутствует. Антиоксиданты замедляют раннее старение тканей на уровне клеток, поэтому сохраняется молодость.
  2. Данное снадобье потребляют, чтобы предотвратить или остановить процессы окислительного характера и подавить влияние свободных радикалов на организм. Ройбуш профилактирует рак, поэтому всем без исключения его нужно принимать.
  3. Дамам, которые недавно стали матерями и находятся на стадии вскармливания грудью, стоит пить сырьё, чтобы улучшить состояние здоровья ребёнка и устранить колики.
  4. В напитке имеется щавелевая кислота, которая требуется категориям лиц со склонностью к заболеваниям почек и мочевого пузыря. Проводится профилактика образования песка и камушков.
  5. Применяется чай такого сорта и наружно, им умываются, чтобы улучшить состояние кожного покрова. Пропадает угревая сыпь, пигментные пятна. Заваренный напиток подливают в ванну, чтобы устранить образования на теле.
  6. Многие применяют напиток в виде природного антибиотика. Он обезболивает, снижает температуру тела, борется с глистными инвазиями, снимает воспалительные процессы, обеззараживает ротовую полость.
  7. Стоит упомянуть про воздействие на нервную систему человека. При систематической подверженности стрессам нужно ввести данное сырьё в питание, чтобы снизить вероятность развития нервоза.

Для женщин

Большое количество антиоксидантов делает ройбуш незаменимым напитком для женщин, которые хотят на долгие годы сохранить свою красоту и молодость. Также он нормализует менструальный цикл, возвращает коже здоровый вид. Из этого чая можно готовить тоники и притирания, которые помогают вернуть лицу упругость и свежесть.

Для мужчин

Напиток полезен и для мужчин, особенно в том случае, если их работа связана с тяжелыми физическими нагрузками. Спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, также оставляют положительные отзывы об этом чае.

Ройбуш при беременности

Преимущество такого чая среди других в том, что в ройбуше напрочь отсутствует кофеин. Поэтому напиток может потреблять как взрослый, так и ребёнок. Во время лактации чай для представительниц слабого пола будет как нельзя кстати. Ройбуш выступает в качестве природной биологической добавки, обогащая организм полезными веществами.

Напиток разрешается и рекомендуется принимать в период вынашивания плода. Натуральный продукт обладает приятным расслабляющим воздействием. Систематическое потребление чая поможет легче справляться со стрессовыми ситуациями и непредвиденными жизненными сложностями.

В период беременности ройбуш поможет устранить постоянные отёки конечностей, напиток отлично выводит лишнюю жидкость из организма. Чаю присущ лёгкий обезболивающий эффект, также продукт устраняет последствия токсикоза. Сырьё считается отличным средством в борьбе с проблемами в виде беспокойного сна.

Если вы частенько будете пить ройбуш, вы забудете о частых запорах. Состав положительно сказывается на пищеварительной системе. Чай профилактирует развитие анемии. В порции напитка в достаточном количестве присутствует фолиевая кислота, железо и кобальт. Все ферменты необходимы для правильного формирования малыша.

Применение ройбуша

С помощью рассматриваемого продукта можно прибегнуть к помощи оздоровительных и успокаивающих ванн. Такие процедуры помогут справиться с простудными заболеваниями, частыми стрессами, хронической усталостью и другими проблемами с организмом.

Достаточно добавить заваренный чай в ванну и наслаждаться приятным времяпрепровождением. Тонкий аромат положительно воздействует на нервную систему. Нервы быстро приходят в порядок. Уникальные компоненты, содержащиеся в чая, окажут оздоровительное воздействие на ткани.

Регулярный приём продукта позволит профилактировать развитие простудных заболеваний. Для этого рекомендуется пить по чашке чая трижды в день. Сырьё мощно воздействует на человеческий организм, повышая его защитные функции. Иммунитет становится более устойчивым к вирусным инфекциям.

Отвар на основе представленного сырья помогает избавиться от воспалительных процессов на кожном покрове. Чтобы приготовить действенное средство необходимо проварить заварку некоторое время на медленном огне в течение нескольких минут.

После этого достаточно смочить ватный спонж в готовом средстве и протереть повреждённую кожу. Такой отвар отлично справляется с различными ссадинами и заболеваниями. Также средством можно протирать слизистые. В составе ройбуша содержатся вещества, схожие с природными антибиотиками.

Такой продукт отлично справляется с чувством голода и жаждой. Чтобы добиться такого эффекта достаточно на протяжении дня несколько раз принимать тёплый напиток. Подобные качества чая окажутся, кстати, при желании сбросить несколько ненавистных килограммов.

В результате съедаемые порции пищи станут намного меньше. Наступает быстрое насыщение организма. Такая диета не отразится негативно на психологическом состоянии. Организм не будет испытывать дефицит каких-либо витаминов.

Как правильно заваривать

Особых хитростей при заваривании нет, напиток готовят как обычный чай, но все-таки есть и свои нюансы. Для полного раскрытия вкуса и аромата его желательно заваривать в термосе. Посуду можно использовать любую, исключая глиняные чайники и чашки. Глина вбирает в себя запах находящейся в ней жидкости, и напиток теряет свой аромат.

  • Чай хорошо сочетается с ломтиком апельсина или лимона.
  • Заваривать его желательно в бумажном фильтре, так как чаинки представляют собой мелкие опилки красно-коричневого цвета, которые легко проникают даже через мелкое сито.
  • Для заваривания можно использовать не только воду, но и молоко.
  • Для сложного вкуса в такой напиток добавляют ваниль, корицу, цедру цитрусовых.

Ройбуш хорош в любом виде, но пить его слишком горячим не стоит. Жидкость должна иметь комфортную температуру. В жару он отлично освежает и утоляет жажду. Из преимуществ нужно упомянуть и о том, что напиток не теряет своей пользы даже на следующий день.

Как лучше пить ройбуш

  • Температура напитка должна быть комфортной, слишком горячий чай оказывает негативное воздействие на желудок.
  • Наиболее полезен чай в весеннее время, когда организм остро страдает от нехватки витаминов. Чай стоит пить ослабленным людям, женщинам в период ожидания ребенка, спортсменам в период восстановления после изнуряющих тренировок.
  • Не стоит добавлять в ройбуш сахар, это портит вкус, снижает количество полезных свойств.
  • Пить чай можно в любых количествах, определенную дозировку следует соблюдать только детям и беременным женщинам.
  • Нельзя запивать этим чаем лекарственные препараты.
  • Лучше не пить чайный напиток натощак.

Ройбос — уникальный чай, его вкус гармонично сочетается с массой полезных свойств. Ослабленному организму он поможет справиться с причиной недомоганий, здоровому — укрепить, поддержать и преумножить здоровье и крепость духа. Этот чай, выращенный под палящим солнцем Африки, стоит ввести в свой ежедневный рацион каждому, кто заботится о своем здоровье.

Употребление при различных заболеваниях

Зная, как заваривать чай ройбуш, можно пить его для профилактики разных заболеваний или для облегчения текущего состояния здоровья.

В напитке есть соединения, которые оказывают спазмолитическое воздействие на гладкую мускулатуру кишечника, поэтому его полезно пить при метеоризме и запорах.

Также чай расслабляет гладкие мышцы крупных кровеносных сосудов, расширяя их просветы и снижая давление. Поэтому гипертоникам лучше выбрать такой африканский напиток, чем черный чай или кофе.

Чай ройбуш для похудения

Чай можно пить и для избавления от лишнего веса. Но это не значит, что одно только употребление ройбуша без занятий спортом и ограничения в пище способно уничтожить накопившиеся за долгие годы жировые отложения.

В принципе, никаких подавляющих аппетит или жиросжигающих добавок в этом напитке нет. Этот чай лучше всего пить перед едой, чтобы немного заглушить чувство голода и съесть за обедом или ужином меньшую порцию еды. Во время чаепития не стоит есть конфеты, тортики и сладости.

Применение чая ройбуш в косметологии

Чай Ройбуш, польза которого описана выше, нашел применение и в косметологии. Большое количество эфирных масел и минералов превращает его в отличное омолаживающее и тонизирующее средство.

  • 1 чайная ложка чая, добавленная при приготовлении домашних масок, поможет разгладить морщины, вернет свежесть и здоровый вид лица.
  • Компрессы из чая помогают от мешков, черных кругов под глазами, можно избавиться и от мелких морщин вокруг глаз.
  • Следы усталости поможет скрыть умывание чаем, а чем чаще использовать кубики льда замороженного ройбоса для протирания участков кожи, тем быстрее можно получить ровный, свежий цвет лица.
  • Ополаскивание волос отваром из красного кустарника поможет усилить их рост.
  • Ванны с добавлением крепкого настоя ройбоса снимают напряжение, делают кожу более упругой.
  • При солнечных ожогах напиток поможет снять жар кожи. Читайте еще: Печень: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Противопоказания ройбуша

  1. Чай запрещается включать в рацион питания при наличии индивидуальной непереносимости и аллергической реакции на составляющие продукта.
  2. При склонности к гипотонии приём напитка следует ограничить. При необходимости проконсультируйтесь с врачом.

Ройбуш достаточно интересный вид чая, который практически не имеет противопоказаний. Систематическое потребление напитка позволит тонизировать организм в полной мере.

Помимо этого чай положительно сказывается на общем состоянии человека и его нервной системе. Продукт благотворно воздействует и на сердечно-сосудистую систему.

Польза, питание и способы питья

Чай ройбуш (произносится как РОЙ-босс) — это красный травяной чай, который получают из ферментированных листьев кустарника Aspalathus linearis , растения, произрастающего в Южной Африке.

Многие любят его как альтернативу зеленому или черному чаю. Также доступен неферментированный зеленый чай ройбуш.

Чай ройбуш имеет сладкий, нежный и землистый вкус. Он содержит несколько антиоксидантов, которые могут объяснить некоторые преимущества чая для здоровья.

В этой статье мы перечисляем потенциальную пользу для здоровья чая ройбуш. Мы также расскажем, как заваривать и ароматизировать каждую чашку.

Исследования влияния чая ройбуш ограничены. Однако, согласно существующим исследованиям, преимущества для здоровья могут включать:

1. Чай ройбуш без кофеина

Чай ройбуш не содержит кофеина, что может сделать его хорошим вариантом для беременных, детей и тех, кто чувствителен к кофеину.

Хотя кофеин может иметь некоторые преимущества для здоровья, не все могут потреблять кофеин безопасно.Это может мешать сну, усиливать беспокойство и вызывать физические эффекты, такие как нервозность и учащенное сердцебиение.

Кофеин присутствует в черном чае, зеленом чае и кофе. Чай ройбуш — хорошая альтернатива для людей, которые хотели бы уменьшить потребление кофеина или полностью отказаться от него.

2. Низкое содержание танинов

Красный чай ройбуш содержит очень низкий уровень танинов. Танины — это природные соединения, присутствующие во многих растительных продуктах, включая черный чай, зеленый чай и красное вино.

Танины препятствуют усвоению организмом железа, особенно негемового железа, которое поступает из растительной пищи.

Согласно результатам исследования 2013 года, ежедневное употребление шести чашек чая ройбуш в течение 6 недель не оказало отрицательного воздействия на уровень железа у участников.

3. Богат антиоксидантами

Чай ройбуш содержит несколько антиоксидантов, причем зеленый сорт содержит более высокие уровни, чем красный. Некоторые из самых известных антиоксидантов в чае — это кверцетин и аспалатин.

Антиоксиданты важны для здоровья человека, потому что они не дают свободным радикалам повредить клетки в организме.

Результаты исследования чая ройбуш на животных показывают, что он может улучшить антиоксидантный статус печени.

Исследования на людях показали, что потребление чая ройбуш увеличивает уровень антиоксидантов в организме, но его эффекты незначительны и быстро проходят.

Однако другие исследования показывают, что чай не влияет на уровень антиоксидантов в крови.

4. Здоровье сердца

Антиоксиданты важны для здоровья сердца, поэтому чай ройбуш полезен для сердечно-сосудистой системы. Он также может контролировать уровень холестерина.

В исследовании 2011 года 40 человек с риском сердечно-сосудистых заболеваний пили шесть чашек чая ройбуш ежедневно в течение 6 недель.

В конце этого периода у участников значительно снизился уровень липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина и значительно повысился уровень липопротеинов высокой плотности или «хорошего» холестерина по сравнению с контрольной группой.

Чай ройбуш также может улучшить здоровье сердца, подавляя ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), повышающий кровяное давление. Небольшое исследование показало, что чай ройбуш подавляет активность АПФ через 30–60 минут после употребления.

5. Управление диабетом

Поделиться на Pinterest Исследования показывают, что антиоксиданты в чае ройбуш могут иметь противодиабетический потенциал.

Чай ройбуш может помочь людям с диабетом контролировать уровень сахара в крови и, следовательно, снизить риск осложнений.

Исследования на животных показали, что антиоксидант аспалатин, содержащийся в чае ройбуш, обладает противодиабетическим потенциалом.

Аспалатин также может помочь людям с диабетом снизить риск сосудистого воспаления и атеросклероза. Оба эти фактора играют роль в развитии сердечных заболеваний.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), у людей с диабетом в два-четыре раза больше шансов умереть от сердечных заболеваний, чем у людей без диабета.

Исследования показывают, что аспалатин помогает подавить воспаление сосудов, которое возникает из-за высокого уровня сахара в крови.

В красном чае ройбуш низкий уровень аспалатина, но его больше в неферментированном зеленом чае.

6. Контроль веса

Чай ройбуш не содержит калорий, поэтому он может быть хорошим вариантом напитка для тех, кто пытается похудеть или поддерживать нормальный вес.

Согласно результатам исследования 2014 года, чай ройбуш может также способствовать снижению веса за счет повышения уровня лептина.Лептин — это гормон, который помогает регулировать потребление пищи и посылает телу сигналы о том, что ему достаточно еды.

Чай также остановил образование новых жировых клеток и способствовал более быстрому метаболизму жиров.

7. Меньше морщин

Согласно некоторым исследованиям, если человек применяет чай ройбуш местно, он может улучшить внешний вид кожи за счет уменьшения морщин.

В исследовании 2010 года сравнивали косметические смеси на основе экстрактов трав на гелевой основе. Экстракты представляли собой гинкго, сою и смесь чая и ройбуша.

Исследователи обнаружили, что смесь чая и ройбуша наиболее эффективно уменьшает морщины, а гинкго лучше всего увлажняет кожу.

Однако маловероятно, что употребление чая ройбуш принесет ощутимые преимущества для кожи.

Другие зарегистрированные преимущества

Некоторые люди рекомендуют пить чай ройбуш для облегчения лечения:

Однако нет научных данных о влиянии чая ройбуш на эти жалобы.

5 основных преимуществ чая ройбуш для здоровья

Что такое чай ройбуш?

Ройбуш или красный куст — это тизан, который традиционно получают путем ферментации листьев цветущего куста, Aspalathus linearis . Зеленый ройбуш, который не подвергается ферментации, отличается по вкусу и имеет более высокую цену. Несмотря на то, что ройбуш не связан с традиционным черным или зеленым чаем, его едят одинаково, с молоком и сахаром или без него.

Откройте для себя полный спектр наших руководств по пользе для здоровья и попробуйте наш вкусный ройбуш с нашим чаем из ройбуша и груш

Какова история чая ройбуш?

Ройбуш — популярная чашка чая, которую потребляют в горном регионе Седарберг в Южной Африке более 300 лет.Впервые растение было зарегистрировано ботаниками в 1772 году после того, как они попробовали сладкий напиток, предложенный им местными жителями. Чай получают путем разрезания и образования синяков на листьях и стеблях растения, их ферментации в кучках и выдержки на солнце — процесс, который придает листьям характерный красно-коричневый цвет.

Ройбуш, культивируемый с 1930-х годов, в настоящее время экспортируется в более чем 31 страну, включая Великобританию, Германию, Китай, Японию и США.

Каковы питательные свойства чая ройбуш?

Основное питательное преимущество чая ройбуш заключается в его высоком содержании антиоксидантов и в том, что он является источником некоторых уникальных полифенолов, включая аспалатин.Эти защитные растительные соединения могут помочь защитить от повреждения свободными радикалами, которое приводит к таким состояниям, как диабет, болезни сердца и, возможно, рак.

С точки зрения микронутриентов, за исключением фторида и меди, следовые количества минералов в ройбуше незначительны и не принесут среднему потребителю большой питательной ценности. Существуют анекдотические сообщения о том, что, если чай используется в качестве заменителя жидкости в течение дня, он может помочь поддерживать уровень электролитов у спортсменов и спортсменов; однако исследования этого не подтверждают.

Примечательным свойством ройбуша является его очень низкое содержание танинов (4,4%). Это делает его хорошим выбором для тех, кто предпочитает чай с более мягким вкусом, или для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением после употребления напитков, богатых танинами.

Каковы пять основных преимуществ чая ройбуш для здоровья?

1. Не оказывает стимулирующего действия

Ройбуш, естественно не содержащий кофеина, можно пить в качестве заменителя жидкости и подходит тем, кто хочет избежать или не может переносить стимулирующее действие кофеина.Ройбуш не содержит кофеина, поэтому его не нужно подвергать процессу декофеинизации, поэтому его богатое содержание полифенолов остается неизменным.

2. Может быть доброжелательным

Употребление ройбуша оказывает благотворное влияние на кровяное давление, ингибируя ангиотензин-превращающий фермент (АПФ), который вызывает сужение кровеносных сосудов и повышение кровяного давления. Высокое содержание флавонолов в чае ройбуш также поддерживает сердечно-сосудистую систему благодаря его противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, а также положительному влиянию на жиры в крови, включая холестерин.

3. Может принести пользу людям с диабетом 2 типа

Богатый защитными растительными соединениями, включая полифенолы, регулярное употребление ройбуша может помочь защитить от окислительного повреждения, связанного с диабетом. Ройбуш является богатым источником антиоксиданта аспалатина, который, как показывают исследования на животных, помогает сбалансировать уровень сахара в крови и снизить инсулинорезистентность. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти эффекты у людей.

4. Может принести пользу здоровью костей

Хотя доказательств мало, чай ройбуш может способствовать здоровью костей.Это связано с тем, что в некоторых исследованиях сообщается о благоприятном воздействии на остеобласты — клетки, участвующие в построении костей. Дальнейшие исследования показывают, что ферментированный ройбуш подавляет активность остеокластов — клеток, разрушающих кость. Эти результаты указывают на пользу для наращивания и поддержания прочности костей. Однако, поскольку доказательства ограничены, необходимы дальнейшие исследования.

5. Может снизить риск рака

Мощный антиоксидант, содержащийся в чае ройбуш, может помочь защитить от повреждения свободными радикалами, связанного с раком. Стоит отметить, что зеленый неферментированный ройбуш имеет более высокий уровень полифенолов, чем традиционный ферментированный вариант, и, что неудивительно, демонстрирует более высокие антимутагенные свойства в исследованиях в пробирках. Однако исследования еще не подтвердили, достаточно ли в ройбуше биодоступных антиоксидантов для воспроизведения этих эффектов. Будем надеяться, что в будущих исследованиях будет установлено, трансформируются ли антиоксидантные преимущества, наблюдаемые как в пробирке, так и в исследованиях на животных, в реальные противораковые преимущества для людей.

Безопасен ли ройбуш для всех?

Хотя необходимы дополнительные исследования, ройбуш обычно считается безопасным и не имеющим побочных эффектов для большинства здоровых людей. Тем не менее, в отдельном случае сообщалось, что после употребления большого количества ройбуша у субъекта наблюдалось повышение уровня ферментов печени. Неизвестно, имеет ли опыт этого человека отношение к более широким слоям населения, и, возможно, здесь действовали и другие факторы.

Кроме того, исследование на животных показало возможное взаимодействие между экстрактом зеленого чая ройбуш и препаратом, входящим в группу статинов, снижающих уровень холестерина.Если вы принимаете это лекарство и любите неферментированный ройбуш, вам следует обратиться за советом к своему терапевту.

Как мне включить чай ройбуш в свой рацион?

Благодаря нулевому уровню кофеина чай ройбуш можно употреблять в любое время дня. Если вы хотите снизить потребление кофеина, замените обычную порцию кофеина чашкой ройбуша. Это потому, что его насыщенный вкус делает его особенно удовлетворительной заменой кофеина.

Как приготовить чай ройбуш?

Просто добавьте свежекипяченую воду и дайте настояться.Чем дольше вы оставите чай настаиваться, тем сильнее и стойче будет его вкус. Исследования показывают, что заваривание чая в течение 10 минут или дольше способствует получению оптимального напитка, богатого антиоксидантами.

Возможно, вам понравится…

Наши лучшие рецепты чая
Сколько кофеина содержится в чае?
6 преимуществ имбирного чая для здоровья
5 преимуществ чая с перечной мятой
4 преимущества ромашкового чая для здоровья
Полезен ли зеленый чай для вас?
Справочник по сортам чая


Эта статья была опубликована 30 сентября 2020 года.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области индивидуального питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации, и его не следует рассматривать как замену медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

8 удивительных преимуществ чая ройбуш, о которых вы не знали — чайный бар Sencha

Чай ройбуш (произносится как «РОЙ-босс») менее известен, чем его зеленые, черные и улунные альтернативы, но он обладает отличной пользой для здоровья и обладает нежным сладким и ароматным вкусом. Чай ройбуш содержит антиоксиданты, ферменты и химические соединения, которые помогают коже выглядеть молодо, уменьшают воспаление, вызывающее боль, и предотвращают серьезные заболевания.

Чай ройбуш, также известный как красный чай, уникален тем, что он выращивается в основном на африканском континенте и содержит полифенолы, такие как аспалатин, которых нет ни в каких других продуктах питания. Обладая мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, ежедневное употребление чашки чая ройбуш поможет вам оставаться здоровым.

При заказе красного чая вы можете быть удивлены, обнаружив, что иногда вы получаете черный чай вместо чая ройбуш, в зависимости от того, в каком регионе вы находитесь.Это потому, что в Китае термин красный чай используется для описания традиционного черного чая. Во всех смыслах красный чай в западном мире относится к чаю ройбуш. Чай ройбуш не содержит листьев чайного растения Camellia sinensis , поэтому это не настоящий чай.

Происхождение

Чай ройбуш — также известный как красный кустовой чай и африканский красный чай — это травяной чай, приготовленный из листьев растения Aspalathus linearis . Ройбуш в переводе с африкаанс означает «красный куст» и отсылает к насыщенному, темно-малиновому чаю ройбуш.Для приготовления чая ройбуш используются длинные игольчатые листья, которые зеленые, когда еще растут на растении, и становятся красными в процессе ферментации.

Растение Aspalathus linearis произрастает в Южной Африке и, как и большинство чаев, содержит высокий уровень полифенолов, которые обеспечивают множество преимуществ для здоровья. Ройбуш выращивают в основном в горном районе Седерберг в Южной Африке в провинции Западный Кейп. Есть два типа чая ройбуш: красный ройбуш и зеленый ройбуш. Красный чай ройбуш окислен и по вкусу больше похож на черный чай и чай улун.Зеленый чай ройбуш не окислен и имеет такие же вкусовые характеристики, как и зеленый чай.

Вкус

Чай ройбуш имеет сладкий ореховый вкус, который часто сравнивают с чаем из гибискуса, а землистые тона напоминают чай мате йерба. Он также имеет оттенки карамели, ванили и дымную эссенцию, похожую на табак.

У ройбуша легкое ощущение во рту, неуловимое и не подавляющее. Его часто называют нейтральным, но сладким вкусом, который можно усилить ломтиками лимона или немного меда.Он приобретает красновато-коричневый оттенок, который может быть как визуально ошеломляющим, так и вкусным.

Чай ройбуш также не содержит кофеина, что делает его хорошим напитком в любое время дня. Благодаря высокому содержанию витаминов и полифенолов чай ​​ройбуш предлагает не только восхитительный вкус, но и помогает сохранить здоровье. Чай ройбуш можно заваривать как горячий чай или как чай со льдом.

Мощные ингредиенты

Чай ройбуш содержит жизненно важные минералы, включая кальций, железо, магний, цинк и альфа-гидроксильную кислоту.Как и большинство настоящих чаев и травяных чаев, он также содержит высокий уровень витамина С наряду с мощными антиоксидантами, такими как аспалатин, которые обладают огромной пользой для здоровья. Чай ройбуш содержит полифенолы, которые помогают бороться со свободными радикалами, сохраняя ваше тело здоровым и готовым к работе.

Польза чая ройбуш для здоровья

1. Способствует снижению веса

Как зеленый и черный чай, чай ройбуш — хороший способ насладиться восхитительным напитком, не прибавляя в весе.Каждая чашка чая ройбуш содержит от 2 до 4 калорий, поэтому вы можете пить этот восхитительно дымный напиток, не беспокоясь о том, чтобы испортить свой рацион. Имейте в виду, что добавление сахара, меда или других подсластителей может увеличить количество калорий, поэтому сведите добавки к минимуму, если ваша цель — похудеть.

2. Улучшает внешний вид кожи

Чай ройбуш содержит альфа-гидроксикислоту, которая является одним из основных ингредиентов при лечении кожи, таком как химический пилинг, который можно пройти в кабинете дерматолога.Альфа-гидроксикислота в чае ройбуш не особенно распространена в продуктах питания, она может помочь в уходе за кожей и уменьшить морщины.

В ходе 28-дневного клинического исследования формула чая и ройбуша продемонстрировала почти 10-процентное улучшение внешнего вида тонких линий и морщин. Чай ройбуш оказывает успокаивающее действие, уменьшая раздражение и покраснение, делая кожу более ровной. Чай ройбуш также содержит цинк, который, как показала практика, помогает при лечении распространенных кожных заболеваний, таких как экзема и прыщи (1).

Чай ройбуш содержит супероксиддисмутазу, которая обладает антивозрастными свойствами и помогает замедлить развитие морщин. Супероксиддисмутаза — это фермент, который производит здоровые клетки кожи, которые дольше сохраняют молодость. Этот фермент работает вместе с другими антиоксидантами в чае ройбуш, борясь со свободными радикалами, которые могут ускорить процесс старения. Хотя необходимы дополнительные исследования, есть доказательства того, что употребление одной или двух чашек чая ройбуш в день может сохранить кожу гладкой и молодой.

3. Снимает боль

Чай ройбуш содержит антиоксиданты с противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление и чувство боли. Антиспазматические соединения в чае ройбуш помогают облегчить боль в животе, такую ​​как спазмы желудка, за счет активации ионов калия по всему телу (2).

Уменьшая воспаление, чай ройбуш может также помочь в лечении болезненных симптомов артрита. Чай ройбуш также богат витамином С, который восстанавливает коллаген и соединительную ткань в суставах.

4. Аллергия

Этот южноафриканский напиток содержит биоактивный флавоноид, известный как хризоэриол, который обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием. Как бронходилататор, чай ройбуш помогает облегчить хрипы и кашель, вызванные аллергическим ринитом и астмой (3).

Чай ройбуш содержит еще один флавоноид под названием кверцетин, который в первую очередь помогает предотвратить возникновение аллергии. Кверцетин по существу блокирует тучные клетки, которые отвечают за высвобождение гистамина, основного элемента, вызывающего аллергическую реакцию (4).

По сути, чай ройбуш действует как антигистаминный препарат, не вызывая сонливых побочных эффектов, которые сопровождают многие из этих лекарств. Хотя это и не замена передовым методам лечения аллергии, таким как ингаляционные кортикостероиды и высокие дозы антигистаминных препаратов, ежедневное употребление нескольких чашек чая ройбуш может ограничить чрезмерно реактивный иммунный ответ вашего организма, который вызывает аллергию.

5. Помогает укрепить кости

Как настоящий чай и многие травяные тизаны, чай ройбуш содержит такие минералы, как кальций, марганец и фтор, которые помогают укрепить кости.Эти минералы вызывают повышенную активность остеобластов, которые отвечают за создание прочной костной массы (5).

Хотя многие чаи содержат эти важные минералы, которые помогают защитить здоровые кости и предотвратить такие заболевания, как остеопороз и артрит, ройбуш содержит еще два соединения, которые даже более полезны для здоровья костей. Чай ройбуш содержит флавоноиды лютеолин и ориентин, которые, как показали исследования, могут увеличивать содержание минералов в костях (6).

6.Улучшает пищеварение

Многие американцы борются с проблемами пищеварения. Рост числа заболеваний, таких как целиакия, кислотный рефлюкс и хроническое расстройство желудка, не показывает никаких признаков прекращения. Хотя многие проблемы с пищеварением можно отнести к неправильному питанию с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов, также все больше растет поддержка потенциальных преимуществ употребления чая для пищеварения.

Чай ройбуш содержит несколько питательных веществ, которые обладают спазмолитическим действием и помогают предотвратить боли в желудке.Исследование, опубликованное в журнале Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology Journal, показало, что такие соединения, как кверцетин, ориентин и витексин, помогают расслабить пищеварительную систему и избавиться от чувства дискомфорта. Это же исследование показало, что танины в чае ройбуш могут уменьшать симптомы диареи (7).

Чай ройбуш также оказывает благотворное влияние на иммунную систему. Он полон витаминов и минералов, которые помогают поддерживать иммунную функцию и отражают вторжение патогенов, которые могут вызвать у вас заболевания.Ройбуш может быть эффективным средством устранения патогенов, вызывающих расстройство желудка и диарею.

7. Может помочь контролировать или предотвратить диабет

Употребление чая ройбуш может помочь контролировать диабет или предотвратить его развитие. Исследование на животных в Токио в 2013 году показало, что полифенолы в чае ройбуш регулируют уровень сахара в крови и повышают толерантность к глюкозе у мышей с диабетом. Хотя чай ройбуш не излечивает диабет, он может помочь снизить инсулинорезистентность и улучшить симптомы (8).

В частности, полифенол аспалатин увеличивает усвоение глюкозы и подавляет повышение уровня глюкозы натощак, что может привести к скачкам сахара в крови у диабетиков. Мышам в этом исследовании давали аспалатин в количествах, аналогичных тем, которые присутствовали в чае ройбуш в течение пяти недель. Было также показано, что мыши имеют более низкие уровни экспрессии генов, которые связаны с наследственными рисками диабета.

8. Поддерживает здоровье сердца

Чай ройбуш полезен для сердца и помогает поддерживать нормальное кровообращение.Это соединение, содержащее флавоноид хризоэриол, который является бронходилататором, также является эффективным средством для снижения высокого кровяного давления и улучшения кровообращения. Расслабляющий эффект чая ройбуш помогает открыть кровеносные сосуды, а антиоксиданты снижают уровень плохого холестерина и предотвращают образование зубного налета.

Корейское исследование 2015 года показало, что аспалатин, который регулирует симптомы диабета, также может предотвращать такие опасные заболевания, как сердечно-сосудистые заболевания и сердечные приступы.Аспалатин снижает риск гипертонии за счет гормональной регуляции. Этот полифенол также может помочь предотвратить воспаление сосудов, которое может ограничивать приток крови к сердцу (9).

Чтобы заказать сегодня, нажмите здесь

Побочные эффекты чая ройбуш

Красный чай ройбуш в целом безопасен для употребления и практически не имеет побочных эффектов. Существующие побочные эффекты ограничены определенными группами населения и обычно возникают только в больших дозах.

Гормоны

Чай ройбуш продемонстрировал эстрогенную активность, что означает, что он может увеличить выработку женского гормона эстрогена.Хотя обычно не о чем беспокоиться, люди с раком груди или другими гормонально-чувствительными заболеваниями могут захотеть проконсультироваться с врачом, прежде чем пить чай ройбуш.

Взаимодействие с лекарствами

Как и во многих других чаях, антиоксиданты и химические соединения чая ройбуш могут влиять на действие лекарств. Проконсультируйтесь с врачом перед добавлением чая ройбуш в свой рацион, если вы принимаете какие-либо лекарства. Помните, что исследования продолжаются, поэтому использование чая ройбуш в качестве замены любых лекарств без консультации с медицинскими работниками не рекомендуется.

Как заваривать чай ройбуш

Чай ройбуш можно пить холодным, чтобы освежиться в летнюю жару, или в качестве горячего напитка, чтобы согреться, когда вы чувствуете себя непогоду или собираетесь с холода. Поскольку он не содержит кофеина, вы можете пить чай ройбуш перед сном и не беспокоиться о бессоннице.

Шаг 1. Приготовьте чайные листья

Если вы используете чайный пакетик ройбуш, просто заварите его в соответствии с инструкциями. Если вы завариваете ройбуш с рассыпным листом, старайтесь получать одну чайную ложку с горкой на каждые 8 ​​унций воды.В перерывах между использованием храните чайные листья в темном, герметичном контейнере, чтобы сохранить профиль вкуса и аромата.

Шаг 2. Подготовка воды

Чай ройбуш лучше всего пить с чистой или фильтрованной водой. При заваривании чая не используйте дистиллированную воду, потому что она не позволяет ароматам развиваться должным образом. Чай ройбуш следует заваривать на кипятке.

Шаг 3. Заварите чай ройбуш

Чай ройбуш следует настаивать не менее 4–5 минут, хотя некоторые бренды рекомендуют настаивать до 10 минут для усиления выработки антиоксидантов.Вы можете употреблять как есть или добавить немного молока, меда или сахара для более сладкого вкуса.

Чай ройбуш для здоровья

Чай ройбуш является многообещающим, когда речь идет о лечении распространенных заболеваний, таких как боль и кожные заболевания, а также более серьезных заболеваний, таких как болезни сердца и диабет. Чай ройбуш с насыщенным малиновым цветом, приятным визуально, а также с дымным, фруктовым и тонким вкусом — одно удовольствие. Налейте себе чашку чая, насладитесь сладким чаем и ощутите пользу для здоровья.

Источники:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20412217

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25312795

3. https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-006-0620-0#page-1

4. https://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/herbs/quercetin/

5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26885714

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25488131

7. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111 / j.1742-7843.2006.pto_507.x

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23238530

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25338943

6 удивительных преимуществ чая ройбуш для здоровья — teapigs.com

Ру-что? Ройбуш (произносится как рой-бос) — кустарник, произрастающий в кустарниковой зоне Южной Африки. Из красных листьев можно приготовить натуральный травяной «чай» без кофеина, который имеет глубокий красновато-коричневый цвет и почти ореховый вкус.Хотя ройбуш пили в Южной Африке на протяжении веков, он только недавно начал становиться популярным во всем мире благодаря своим многочисленным лечебным свойствам — и мы, со своей стороны, очень довольны его растущей популярностью! Настолько, что мы собрали 6 удивительных преимуществ нашего любимого южноафриканского пива для здоровья:

1. Кофеин без кофеина помогает уснуть

Нас часто спрашивают, почему мы не продаем черный чай без кофеина, и, попросту говоря, процесс без кофеина не для нас.Чтобы создать чай без кофеина, используются агрессивные химические вещества, чтобы лишить чайных листьев естественного кофеина. Следы этого растворителя могут остаться на листьях, что повлияет на их цвет, качество и вкус — то, что мы определенно не поддерживаем. Вот почему мы всегда рекомендуем натуральный травяной «чай» без кофеина, такой как ройбуш — его можно пить в любое время дня и пить с молоком как замену английскому завтраку для тех, кто любит ночную тягу!

2.три мощных антиоксиданта

Ройбуш богат полифенолами, микроскопическими антиоксидантами, которые обладают противовоспалительным и противовирусным действием, помогают бороться с простудой и инфекциями и укрепляют иммунную систему.

Ройбуш также содержит аспалатин, чудотворца для сахара в крови, который может помочь сбалансировать уровень глюкозы, улучшить инсулинорезистентность и повысить секрецию инсулина. Эти факторы могут снизить вероятность заражения диабетом II типа и помочь тем, кто уже страдает этим заболеванием.(Дружеский совет: пить ройбуш, к сожалению, не означает, что вы можете съесть всю пачку пончиков)

Наконец, ройбуш содержит кверцетин, секретное оружие вашего сердца. Он обладает противовоспалительным действием, помогает снизить кровяное давление и предотвратить широкий спектр сердечных заболеваний.

Уф! Мы снова в классе биологии? Ключевое сообщение, которое следует вынести, заключается в том, что мощные антиоксиданты, содержащиеся в чае ройбуш, могут помочь вашей иммунной системе, уровню сахара в крови и общему здоровью сердца.Мы возьмем галлон спасибо!

3. Высокая питательная ценность

Ройбуш чертовски здоров. Он содержит большое количество различных минералов, включая железо, кальций, калий, медь, магний, марганец и цинк. Этот минеральный безалкогольный коктейль имеет множество преимуществ для здоровья, как мы увидим ниже.

4. Крепкие кости и зубы, пышные волосы и молодая кожа

В то время как в наши дни трудно прийти к прекрасному сну, чашка чая ройбуш каждый день может помочь компенсировать эти поздние ночи.Ройбуш богат кальцием, марганцем и фтором, которые помогают улучшить здоровье костей и укрепить зубы. Высокий уровень цинка и альфа-гидроксила помогает бороться с морщинами и другими признаками преждевременного старения, а мощная комбинация цинка, кальция, меди и калия может сделать ваши волосы длинными и пышными, укрепляя волокна волос. Только не забудьте почистить его 100 раз перед сном.

5. Делает желудок счастливым

Немного науки: ройбуш богат спазмолитиками, которые активируют ионы калия в организме.(Да, мы тоже этого не поняли — активированные ионы калия звучат как что-то из диеты личного тренера.) Все, что вам нужно знать, это то, что калий может помочь облегчить спазмы желудка, облегчить боль в животе и улучшить пищеварение. Ура!

6. Дышите легко

Ройбуш естественным образом вызывает расширение бронхов и бронхиол (трубок в легких). Это может увеличить приток воздуха к легким и облегчить дыхание. Ройбуш часто рекомендуют людям, страдающим аллергией, в том числе сенной лихорадкой.

При всех этих преимуществах для здоровья неудивительно, что этот скромный красный куст начинает завоевывать мир. Мы рекомендуем пить его без добавок или с добавлением молока, если вы предпочитаете более мягкий сливочный вкус. Если вы сладкоежка, попробуйте добавить немного меда или попробуйте rooibos creme caramel , который содержит настоящие кусочки карамели — НЯМ!

Попробуйте сами со скидкой 10% на любой из наших бледов ройбуш в течение июля — просто введите код «ROOIBOS10 » при оформлении заказа.

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом чая ройбуш

Вас также может заинтересовать:

Какие преимущества чая ройбуш? (Красный кустовой чай)

Чай ройбуш или чай «красный куст» издавна славились своими благотворными свойствами. Один из 50 самых полезных для здоровья продуктов по версии журнала Time, сегодня во всем мире продолжаются исследования различных преимуществ чая ройбуш. Вот руководство по некоторым особенностям этого всеми любимого южноафриканского чая.

ПРЕИМУЩЕСТВА ROOIBOS БЕЗ КОФЕИНА

Самая известная польза чая ройбуш (произносится как «рой босс») для здоровья заключается в том, что он не содержит кофеина.Традиционный черный или зеленый чай получают из растения Camelia sinensis , содержащего кофеин. Однако ройбуш происходит из кустарника aspalathus linearis , входящего в семейство гороховых и бобовых, и в его генетическом составе абсолютно отсутствует кофеин. Это означает, что в отличие от черного чая без кофеина, он не должен подвергаться какой-либо химической обработке для удаления кофеина. Поскольку ройбуш обладает полным и богатым вкусом, он может принимать молоко, и, следовательно, является восхитительной альтернативой черному чаю для тех, кто пытается снизить потребление кофеина.

Кофеин — естественный стимулятор, употребление которого в умеренных количествах может иметь некоторые преимущества, особенно когда речь идет о краткосрочной активности. Однако при чрезмерном употреблении он также может вызвать ряд побочных эффектов, включая учащенное сердцебиение, высокое кровяное давление и беспокойство. Это также может повлиять на наш сон как по количеству, так и по качеству, вызывая бессонницу и плохой сон. Утром мы устаем сильнее, поэтому пьем больше кофеина, чтобы сохранять бдительность.Детям и беременным женщинам обычно советуют избегать напитков с кофеином, поэтому ройбуш — вкусный и естественный вариант для всей семьи, особенно в качестве чая для питья перед сном.

ПРЕИМУЩЕСТВА РООЙБОСА С НИЗКИМ ТАННИНОМ

Помимо того, что чай ройбуш по своей природе не содержит кофеина, он имеет очень низкий уровень дубильных веществ. Танины — это горькие химические структуры, производимые растениями, которые присутствуют в черном и зеленом чае и могут мешать усвоению железа.Железо — важная часть здорового питания и ключ к образованию красных кровяных телец, переносящих кислород по всему телу. Высокий уровень дубильных веществ в черном чае объясняет необходимость добавления молока и сахара, чтобы уменьшить естественную горечь и терпкость. Для сравнения, чай ройбуш удивительно мягкий и естественно сладкий, поэтому его можно пить как черным, так и белым.

ПРЕИМУЩЕСТВА АНТИОКСИДАНТОВ В ROOBIOS

Ройбуш также известен тем, что он богат мощными антиоксидантами, в первую очередь аспалатином, флавоноидным антиоксидантом, характерным для ройбуша.Считается, что регулярное употребление веществ, богатых антиоксидантами, может помочь предотвратить разрушительное действие свободных радикалов, которое было связано с такими заболеваниями, как сердечные заболевания, инсульт и рак. Таким образом, антиоксиданты могут помочь укрепить иммунную систему и внутреннюю защиту организма от болезней. Исследования также показывают, что ройбуш может обладать противовоспалительными свойствами и что употребление чая ройбуш может способствовать более сбалансированному уровню сахара в крови, что так важно, например, при диабете 2 типа.

УСПОКАИВАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ЧАЯ ROOIBOS

В Южной Африке чай ройбуш издавна известен своими успокаивающими свойствами, и на протяжении поколений его давали младенцам с коликами, а также с желудочными спазмами и другими проблемами пищеварения и кишечника. Этот успокаивающий аспект также сделал его полезным при тревоге, а также при астме, аллергии и дерматологических проблемах, таких как экзема и даже солнечный ожог.

ROOIBOS ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Чай ройбуш также связан с потерей веса, как показано в серии Food Unwrapped на Channel 4.В программе они рассмотрели текущие исследования и обсудили «секретный ингредиент красного чая, который может помочь нам сжигать жир». Чай ройбуш идеален как часть здорового образа жизни, так как он не содержит сахара или молочных продуктов, когда его употребляют отдельно, он прекрасно увлажняет и нежен.

КАК НАПИТЬ ЧАЙ РОЙБОШ

Эксперты говорят, что рекомендуется шесть чашек чая ройбуш в день, но мы думаем, что даже одна чашка пойдет на пользу! Лучший способ пить чай ройбуш — просто добавить кипяток и дать настояться, пока он не достигнет желаемой крепости.Чем дольше вы оставите его, тем темнее будет цвет и глубже аромат. Естественно сладкий с легким ореховым вкусом и медовыми нотками, в отличие от других травяных чаев, его можно пить с молоком или без него; вы можете добавить мед, ломтик лимона или имбиря, а также из него получится потрясающий чай со льдом со свежей мятой и лимоном.

ЕСТЬ ЛИ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ?

Иногда новички в ройбуше спрашивают, есть ли побочные эффекты. Отвечая на этот вопрос, Совет Ройбуша заявляет: «После столетий использования ройбуша не было зафиксировано никаких побочных эффектов.«И молодые, и пожилые наслаждаются этим особенным чаем на протяжении многих поколений, и в Tick Tock мы с нетерпением ждем возможности делиться нашими вкусными и полезными ройбушами с любителями чая на долгие годы.

Больше сообщений в блоге о чае ройбуш

Магазин чая Ройбуш

Вы можете купить полный ассортимент ройбуша здесь.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Ройбуш (произносится как roy-bos ) «чай» — это травяной настой без кофеина, приготовленный из южноафриканского растения Aspalathus linearis .

В отличие от черного, зеленого и белого чая, ройбуш не содержит листьев растения Camellia sinensis . Так что технически это не считается чаем, хотя его готовят так же, как и чай.

Польза для здоровья

  • Ройбуш, давно используемый в альтернативной медицине в Южной Африке, был предложен как естественное средство от многих заболеваний, но было проведено мало клинических исследований, подтверждающих это.
  • Астма
  • Экзема
  • Изжога
  • Угри
  • Морщины
  • Язвы желудка
  • Тошнота
  • Колики

На сегодняшний день очень мало клинических исследований проверяли потенциальную пользу для здоровья от употребления чая ройбуш, и ни в одном из них не участвовали люди.Однако некоторые исследования на животных и исследования в пробирках показали, что ройбуш может оказывать определенное благотворное влияние на здоровье. Вот несколько результатов исследования:

Воспаление

Ройбуш может помочь бороться с воспалением, как показали результаты исследования на крысах, проведенного в 2009 году. Исследование также показало, что ройбуш может помочь защитить ДНК от повреждения свободными радикалами, возможно, из-за содержания в нем антиоксидантов.

Иммунитет

Помимо антиоксидантных свойств, ройбуш может помочь укрепить иммунную систему.Таковы результаты клинического исследования 2007 года, в котором были рассмотрены ранее опубликованные исследования ройбуша и его биологических эффектов на животных. Авторы обзора также обнаружили, что ройбуш является редким источником нескольких мощных антиоксидантов, включая дигидрохалконы, аспалатин и нотофагин.

Рак

Клинических исследований ройбуша и рака у людей не проводилось, поэтому его не следует использовать в целях, связанных с раком. Однако с этой целью изучались крысы, и клинические испытания 2009 г. дали первые надежды.

Возможные побочные эффекты

Согласно большинству источников, ройбуш считается «безопасным» при пероральном употреблении в качестве напитка. Тем не менее, один медицинский источник отмечает, что чай ройбуш в больших количествах может вызвать повреждение печени, хотя предупреждение основано на единственном отчете.

Нет достаточных доказательств, чтобы определить, безопасен ли чайный напиток для беременных или кормящих женщин.

Дозировка и подготовка

Ройбуш готовят, залив листья горячей жидкостью (настой).Обычно на 1-2 чайные ложки чайных листьев заливают восемь унций воды. Дайте чаю настояться до шести минут.

Что искать

Ройбуш часто называют «красным чаем», и его обычно продают в чайных отделах продуктовых магазинов и магазинов здорового питания. Вы также найдете чай ройбуш, продаваемый в Интернете и в некоторых магазинах товаров для дома.

Хотя нет никаких исследований, подтверждающих какие-либо утверждения о том, что ройбуш может улучшить здоровье человека, вам может понравиться его пить просто потому, что он приятный на вкус и приятный аромат.Если вы думаете о сокращении потребления кофеина, вы можете попробовать ройбуш в качестве альтернативы кофе.

Удивительные преимущества чая ройбуш — HealthyWomen

Вы знаете, что такое черный чай. Вы слышали о зеленом чае. Но как насчет чая ройбуш? И каковы преимущества чая ройбуш?


Чай ройбуш, также известный как красный чай или красный кустовой чай, представляет собой ароматную, не содержащую калорий и кофеина альтернативу зеленому и черному чаю, который естественным образом растет в Южной Африке.

Этот травяной чай набирает популярность благодаря своему восхитительному вкусу — ореховому, фруктовому и полному. Подсластить его молоком (или без него) и сахаром по вкусу. Превратите его в холодный чай со льдом. Или пейте его горячим — обычным или в виде эспрессо, латте или капучино. Чем дольше он настаивается, тем ароматнее становится.

Вот лишь несколько преимуществ чая ройбуш. (В общем, этот чай безопасен, и побочные эффекты возникают редко.) И узнайте больше о лучших чаях для похудения, в том числе о зеленом чае для похудения.

Может принести пользу людям с риском сердечных заболеваний.
Антиоксиданты, содержащиеся в чае ройбуш, укрепляют здоровье сердца. Исследования показали, что он может оказывать положительное и положительное влияние на кровяное давление. Он может улучшить уровень холестерина, снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший).

Имеет низкий уровень танинов.
По сравнению с черным или зеленым чаем, чай ройбуш имеет низкий уровень танинов. Танины — это натуральные соединения, содержащиеся в зеленом и черном чае.Они часто получают плохую репутацию, поскольку могут мешать усвоению питательных веществ, таких как железо.

В нем отсутствует щавелевая кислота.
Щавелевая кислота — это органическая кислота, содержащаяся во многих растениях. Слишком большое потребление может увеличить риск образования камней в почках.

Содержит мощные антиоксиданты.
Ройбуш содержит полезные антиоксиданты. В его состав входит аспалатин, соединение, которое снижает уровень гормонов стресса, которые вызывают накопление жира и чувство голода, а также помогают подавить метаболические нарушения.Он также помогает регулировать уровень сахара в крови, что снижает риск диабета 2 типа. Он может похвастаться антиоксидантом кверцетином, который приносит пользу сердцу, снижает риск различных видов рака, борется с вирусами и является противовоспалительным, снижающим риск многих типов сердечных заболеваний. Эти антиоксиданты могут помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами, токсичным побочным продуктом естественных биологических процессов, которые могут повредить клетки и привести к раку.

Вы заинтригованы попробовать ройбуш и воспользоваться его преимуществами? Тогда почему бы не сделать свои собственные.Подавайте его горячим, холодным или чем-то средним. Вот несколько рецептов ройбуша, которые вы можете попробовать.

Чай со льдом ройбуш: Положите чайные пакетики, лимон, листья мяты и сахар в большую кастрюлю. Залить кипятком и дать настояться. Время от времени помешивайте, пока не остынет. Затем достаньте пакетики и поставьте в холодильник.

Ванильный чай ройбуш. Налейте одну чашку, слегка кипящую воду, на ванильный ройбуш. Настаивайте четыре-шесть минут, затем процедите.

Красный ройбуш латте: смешайте заваренный чай с медом. Сверху полейте пропаренным молоком, корицей и медом.Подавать немедленно.

Персиковый пунш с чаем ройбуш: Этот быстрый и легкий персиковый пунш — освежающий летний коктейль. Но без водки напиток так же приятен.

Холодный чай ройбуш-малина с ванилью: этот холодный чай можно хранить в холодильнике в закрытом кувшине на срок до двух дней.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *