Полезные свойства брусничного листа: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Содержание

Брусника ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Описание ✔️ Применение в медицине

Содержание

Общая информация

Брусника принадлежит к семейству Вересковых. Высота этого растения достигает 30 см. Живет брусника до 300 лет. Хорошо произрастает на кислой и бедной почве. Чаще всего ее можно увидеть в сосновых и еловых лесах. Растет брусника и на торфяных болотах. Может образовывать заросли. Если год урожайный, с них можно собрать около полутонны ягод с гектара.

Цветет брусника в конце весны – начале лета (май-июнь). Цветы мелкие, имеют бело-розовую окраску. Издают слабый приятный аромат.

Брусника — растение-медонос. Мед из нее очень ароматный и нежный, на вид прозрачный, имеет янтарный цвет.

Заготовка сырья

Народная медицина чаще использует листья брусники, нежели плоды, потому что их заготовка намного проще. Достаточно собрать их до того, как растение начнет цвести (в начале весны). Это можно сделать и после сбора плодов (в конце сентября). Высушивают листья под навесом. Чтобы они хорошо просушились, их нужно иногда перемешивать. После заготовки листья брусники способны надолго сохранять свои целебные качества.

Лечебные свойства

Состав и действие листьев брусники

Полезные свойства листьев брусники обуславливает богатый химический состав. Они содержат много витаминов группы В (витамин В1, В3, В6, В9, В12). Также в состав входят минералы, витамин С, арбутин, танины, фитонциды. Каждый из компонентов обладает набором лечебных свойств, что делает листья брусники ценными в народной медицине и косметологии:

  • аскорбиновая кислота и витамины группы В укрепляют защитные силы организма;
  • органические кислоты, дубильные соединения снимают воспаление, имеют антисептические и бактерицидные свойства;
  • арбутин — природное антисептическое вещество; в процессе гидролиза при расщеплении его на гидрохонин достигается мочегонный эффект;
  • танины имеют вяжущие свойства;
  • бензойная кислота дает возможность долгосрочного хранения высушенных листьев брусники, а главное — имеет противовоспалительный эффект;
  • фитонциды оказывают подавляющее действие относительно золотистого стафилококка.

Листья брусники имеют большой спектр действий. В целях лечения они применяются прежде всего благодаря антисептическим свойствам, способности снимать воспаление, мочегонному и желчегонному действию. Часто используются в качестве жаропонижающего и иммуномодулирующего препарата, реже — в качестве кардиотонического. Медицине также известны ранозаживляющие свойства и вяжущее действие брусники.

Листья брусники производят также тонизирующее, успокаивающее, седативное действие. Свойства листьев брусники способны усилить эффективность действия антибиотиков.

Применение листьев брусники

Листья брусники известны своими противовоспалительными и антисептическими свойствами. Как один из элементов комплексной терапии, лечебные свойства отвара листьев полезны при проблемах с мочеполовой системой. Это средство снимает воспаление при:

  • цистите;
  • пиелонефрите;
  • простатите.

Листья брусники применяются также при мочекаменной болезни: они размягчают камни, способствуют выведению лишних накоплений солей.

Лист брусники поможет при лечении болезни горла и полости рта, поскольку оказывает антисептическое действие. Полоскания применяются в случае:

  • тонзиллита;
  • пародонтоза;
  • стоматита;
  • язв на слизистой оболочке.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам отвар из листьев облегчит симптомы:

  • остеохондроза;
  • артрита;
  • подагры;
  • ревматизма.

Чай из листьев брусники при регулярном употреблении тонизирует, компенсируя недостаток энергии, устраняя признаки хронической усталости, а также помогает при авитаминозе. При простудных заболеваниях он поможет снизить температуру, окажет противомикробное действие, укрепит иммунную систему в целом.

В листьях брусники есть белок, и это дает возможность употреблять их желающим избавиться от лишнего веса.

Препараты листьев брусники рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом: они способны снижать уровень глюкозы в крови.

Листья брусники ценятся в косметологии, так как имеют антиоксидантные свойства. Они входят в основу приготовления омолаживающих косметических средств, поскольку обогащают кожу витаминами, сохраняют ее упругость и предотвращают раннее старение.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

От чего помогают листья брусники, лечебные свойства и противопоказания, отзывы наших посетителей

Статистика такова, что от передозировки или от поддельных лекарств умирает больше людей, чем в автокатастрофах. В наших силах постараться избежать этого и пользоваться не городской аптекой, а лесной.

А листья брусники — одна из основных лесных таблеток с приятным кисловатым вкусом.

Нам остается их правильно собрать, заварить и наполнить свой организм нужными витаминами и микроэлементами.

Состав листьев или почему они такие полезные

Для того чтобы оценить всю пользу брусничных листьев, нужно посмотреть на их состав.

Каждый витамин или органическая кислота выполняет свою работу и оказывает определенное воздействие на наш организм.

В листьях содержатся витамины:

ВитаминыДействие
СВосстанавливает иммунитет, защищает от инфекций, необходим для развития всей клеточной структуры нашего организма.
Синтезирует белки, выводит токсины, регулирует обмен веществ.
В1Насыщает организм энергией, которую берет из жиров, белков и углеводов. Незаменим для нервной системы. Вся мозговая деятельность напрямую зависит от него.
В2Оздоравливает волосы, кожу, ногти, улучшает зрение, укрепляет нервы. Регулирует гемоглобин в крови, все обменные процессы. Это наше оружие в борьбе с ожирением.
В3Нормализует давление, всю ССС, вырабатывает энергию, противостоит инфекциям почти на уровне витамина С.
В4Регулирует сахар в крови, работу почек, печени, головного мозга. Особенно полезен при стрессах и после алкогольного удара по организму.
В6Избавляет от ночных судорог, онемения рук, понижает сахар в крови, укрепляет нервы, помогает усвоению жиров и белков, участвует в выработке эритроцитов.
В9Незаменим для младенца в предродовой и послеродовой период. Развитие всех органов и тканей, от имунной до сердечно состудистой системы невозможно без этого витамина. Беременным принимать обязательно.
В12Участвует в образовании эритроцитов, нервных волокон, ДНК. Принимать детям, страдающим анемией, диабетчикам, людям после 50 лет. Улучшает работу мозга, память, концетрацию внимания.

А также содержатся кислоты и фенольные соединения:
КислотыДействие
ГалловаяАнтиоксидант, защищает сердце. Тормозит развитие гепатита В, заживляет раны, останавливает кровь. Применяется для лечения сахарного диабета.
ЭллаговаяМощный антиоксидант, снижает активность свободных радикалов в организме. Тем самым облегчает работу сердца и улучшает состояние сосудов. Регулирует обменные процессы, предотвращает развитие онкологии.
ХиннаяСнижает уровень холестерина, понижает температуру тела при орви и гриппе.
ВиннаяУкрепляет сердечную мышцу, предупреждает окисление клеток. Под ее влиянием ускоряются процессы обменные, а также улучшается упругость и, в то же время, эластичность кожи.
УрсоловаяУчаствует в развитии мышц, предотвращает их атрофию. Избирательно действует на жировую ткань, сначала используются старые жировые отложения, чтобы они постоянно обновлялись. При расстройстве желудочно-кишечного тракта, выпадении волос, онкологии и при диабете.
ВакцининЛечит пищеварительную и мочевыделительную систему.
ГиперозидПредохраняет слизистую оболочку желудка, борется с вирусами и помогает мочевыделительной системе.
ТанинСильное противоядие. Помогает справиться с отравлением тяжелыми металлами, даже со свинцом и ртутью.


Вывод: благодаря лечебным свойствам листьев:
  • Зарождаются и формируются клетки ребенка в животе матери.
  • Высвобождается энергия из белков жиров и углеводов.
  • Регулируется сахар в крови и обмен веществ в целом.
  • Останавливается кровотечение и заживают раны.
  • Улучшается мозговое кровообращение, восстанавливается внимание и память.
  • Вырабатываются эритроциты и гемоглобин, нервные волокна и ДНК.
  • Легче переносится стресс.
  • Кожа, волосы, слизистая, ногти становятся гладкими и эластичными.
  • Быстрее решаются алкогольные и наркотические проблемы.

Какие болезни лечатся листьями?

Листья помогают при:

  • Заболеваниях сердца и сосудов.
  • Диабете.
  • Онкологии.
  • Цистите.
  • Вирусных заболеваний.
  • От болей в суставах.
  • Нервных болезней.
  • Заболевании почек.
  • Судорогах и онемении конечностей.
  • Ожирении.
  • Отеках.
  • Отравлениях.
  • Атрофии мышц.
  • Расстройстве ЖКТ.
  • Заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы.
  • Кожных заболеваниях.

Отвары брусничного листа можно использовать для лечения практически всех болезней как надежное вспомогательное средство.

Когда собирать брусничный лист?

После того, как вы набрали ягод для всей своей семьи, да и родственникам заодно, рекомендуем еще раз съездить на то же место.

Только не сразу, а ближе к зиме, когда ягод уже нет. Можно, конечно, и ранней весной, когда снег растаял, но тогда полезных веществ в листьях будет меньше.

А как для общеукрепляющих целей, так и для лечения, чем больше витаминов будет в листиках, тем лучше.

Нельзя срывать стебли с корнем! Только листочки, или стебли срезаем выше корня на 10 см. Под землей брусника растет большими конгломератами и, если корни оставить целыми, она потом восстановит утраченное.

В тот же день очищаем собранное от мусора, удаляем черные и больные листочки и раскладываем сушиться. Сушить можно в специальных электрических сушилках (у нас «Ветерок») или разложить в тени на проветриваемом месте.

Высушенные листочки измельчаем руками и складываем в тряпичный мешок.

Или второй вариант — купить сушеные листья в аптеке. Минус только в том, что мы не знаем, где этот лист был собран.

Брусничный лист очень хорошо впитывает в себя все из окружающей среды, поэтому рекомендуем собирать самим и в экологически чистом месте.

Есть ли противопоказания?

Главное не увлекайтесь! Можно пить короткими курсами 7-10 дней с перерывом в месяц.
Вы находитесь в зоне риска, если вы:

  1. Маленький ребенок до 12 лет.
  2. Уже сумели заработать язву или гиперацидный гастрит. Листья брусники могут вызывать усиление желудочной секреции, что только усилит боль.
  3. У вас пониженное давление.
  4. Зашкаливает кислотность.
  5. Острая почечная недостаточность.
  6. Индивидуальная непереносимость.

Отзывы пьющих отвары из брусничного листа

Уважаемые посетители, все вопросы и советы пишите в комментариях.

Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Лист брусники: польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Многие из нас любят полакомиться свежими ягодками, ведь это не только вкусно, но еще и очень полезно. Однако полезными свойствами обладают не только сами ягоды, но и другие части растений. К одним из таких растений относится брусничный кустарник, листья которого не менее полезны, чем сама брусника. Давайте же узнаем, какие целебные свойства они в себе скрывают.

Чем богат состав листьев

Листья брусничного кустарника очень богаты различными веществами, к ним относятся:

  • вакцинин;
  • гидрохинон;
  • танин;
  • гликозид арбутина;
  • фитонциды;
  • витамины группы В, аскорбиновая кислота;
  • марганец, фосфор, калий;
  • лимонная, яблочная и уксусная кислоты.

Знаете ли вы? Русское название ягоды – «брусника» — происходит от праславянского корня «брус», который обозначал красный цвет, или, согласно второй версии, от слова «брусить» — соскабливать, снимать (спелые ягоды).

Чем полезны, и что лечат

Разнообразие полезных веществ в составе привело к тому, что листья стали применять для лечения многих болезней. Причем их используют не только в народной медицине, но и в официальной. Например, в качестве вяжущего, антимикробного и снимающего воспаления средства (за счет присутствия в них гликозида арбутина, фитонцидов и ряда кислот).

Фитонциды, находящиеся в листве, имеют противомикробное действие и их часто применяют для подавления развития золотистого стафилококка в организме. Дубильные вещества имеют деминерализующее действие, повышают действие антибиотиков и сопротивляемость организма. Листья брусники хорошо помогают при подагре, простатите, пиелонефрите, гонорее, а также при наличии камней в мочевом пузыре. Часто их можно встретить в составе многих мочегонных средств.

Узнайте больше о полезных свойствах и вреде брусники, а также о способах заготовки брусники на зиму.

Также листья брусники применяют при лечении цистита, желудочных болезней и сахарного диабета. В народной медицине используют свежий сок из листьев для людей с высоким давлением, ревматизмом и мигренью. Применяют листья брусники и для избавления от отеков и диареи. Часто их прописывают людям после тяжелых операций для усиления иммунитета или тем, кто долгое время принимает антибиотики. Гастрит тоже лечат ими, готовя отвары и настои, которые можно принимать людям с низкой кислотностью в желудке.

В аптеке листы брусники продаются как чай, который пьют, чтобы стимулировать выведение остатков азота, креатина и мочевины. В таких случаях лист выступает как анаболическое средство.

Прописывают брусничный лист и детям для проведения ингаляций, а аэрозолями, сделанными из отвара, лечат различного рода воспалительные процессы в дыхательных путях, хроническую пневмонию, бронхит и используют в составе терапии при бронхоэктатической болезни.

Применение в народной медицине: рецепты

Рассмотрим народные рецепты, которые помогают людям облегчить симптомы болезни, или вообще избавиться от ее проявления.

При простуде и гриппе

Чтобы быстрее снять симптомы простуды или гриппа и стимулировать организм для борьбы с болезнью, сделайте настой. Для этого залейте кипятком (в количестве 500 граммов) две большие ложки брусничных листьев. Пейте этот отвар теплым ежедневно, пока простуда не отступит.

В борьбе с простудными заболеваниями используются лечебные свойства липы, амаранта, ромашки, девясила, рябины, котовника, бархатцев, мускатного ореха.

Если вы больны бронхитом или пневмонией, то можно сделать ингаляцию из отвара листа брусники. Для этого прокипятите 30-40 граммов сырья в половине литра воды в течение 10 минут. Затем поставьте кастрюлю в удобное место, накройтесь полотенцем и дышите парами отвара до его остывания.

При воспалении десен

При воспалительном процессе в деснах, стоматите и других болезнях ротовой полости используют настой из листьев. Чтобы его приготовить треть стакана сырья положите в термос и залейте 1,5 ст. кипятка. Готовый настой используйте для полоскания.

При заболевании почек и мочевого пузыря

Для дополнительной терапии при заболеваниях почек и мочевого пузыря существует несколько рецептов.

Рецепт №1: возьмите 5 граммов сухого сырья и залейте 100 граммами кипятка. Оставьте настояться 60 минут. Затем процедите через сито или марлю и разделите настой на четыре части. Пейте настой до употребления пищи.

Рецепт №2: возьмите 10 граммов сухого сырья и прокипятите их в 200 мг воды где-то 10 минут, охладите и процедите. Пейте четырежды в день по столовой ложке до еды.

Ознакомьтесь с сортами садовой брусники и особенностями выращивания брусники на дачном участке.

Если вас беспокоит цистит, то для него есть отдельный рецепт. Понадобится кастрюля, в которую необходимо поместить 1 ст. л. листьев и залить стаканом кипятка. Прокипятите смесь на небольшом огне 30 минут, затем охладите и процедите. После этого разбавьте отвар прохладной кипяченой водой, зеленым чаем или отваром шиповника в количестве до 200 мл. Готовое средство пейте спустя 30 минут после приема пищи по полстакана (в теплом виде). Такой отвар размягчает камни и обладает мочегонным эффектом.

При панкреатите

При панкреатите у человека развивается воспаление в поджелудочной железе, из-за этого происходят сбои в работе пищеварительной системы. Лист брусники уже давно применяется для снятия воспаления поджелудочной железы и общего оздоровления.

Чтобы сделать оздоравливающий чай, вам понадобятся сухие измельченные листочки и зеленый чай. Смешайте ингредиенты в пропорции 1:1. Для одной порции вам понадобится 2 ст. л. смеси, залитые стаканом кипятка. Спустя 15 минут можно процеживать чай и пить.

Для отвара измельченные листочки брусники необходимо залить стаканом кипяченой воды. Варите 10-15 минут на небольшом огне и после этого процедите. Пейте готовое средство по 1 ст. л. трижды в сутки.

Читайте также о полезных свойствах, заготовке и применении листьев смородины, малины, вишни, подорожника, лопуха, свеклы, а также приготовлении домашнего шампанского из виноградных листьев.

При сахарном диабете

Для контроля сахара в крови врачи используют средства на основе брусничных ягод и зеленой массы этого растения – из них делают настой. Чтобы его приготовить, возьмите 1 ч. л. сырья и залейте их 200 граммами кипятка. Дайте настояться 20 минут и после этого процедите. Пить готовое средство необходимо перед каждым приемом пищи по 3-4 ложки.

При артрите

Как бы это ни было печально, но на данный момент не существует средств, которые могли бы в полной мере избавить человека от проявлений ревматоидного артрита. Однако, чтобы уменьшить неприятные симптомы, люди часто обращаются к народным методам.

Чтобы приготовить чай, облегчающий суставные боли, вам потребуется 1 ч. л. измельченных брусничных листочков, которую нужно залить кипятком и оставить настаиваться полчаса. Затем чай нужно процедить и пить 3 раза в день до еды по полстакана.

Советуем прочитать о «родственнице» брусники — клюкве: лечебные свойства и применение, рецепты заготовки клюквы на зиму, заморозка клюквы, выращивание садовой клюквы.

Применение при беременности: польза или вред

Во время вынашивания ребенка никто не защищен от разнообразных заболеваний и из-за того, что лечение медицинскими препаратами нежелательно в это время, врачи обращаются за помощью к природным лекарственным средствам. К таким относится и куст брусники. Дело в том, что лекарства на растительной основе мягко воздействуют на организм и имеют меньший список побочных эффектов.

Брусничные листья, в основном, назначают как мочегонное средство, если женщина страдает циститом или у нее появляются отеки. Такие вещи нередко заявляют о себе у беременных женщин, а брусничные средства успешно справляются с выводом лишней жидкости из организма.

Также отвары и настои из листьев или ягоды могут назначаться, чтобы убрать воспаление, побороть простуду или грипп, а также как вяжущее и слабительное средство. Полезные вещества, содержащиеся в листе, укрепляют иммунную систему, тем самым ускоряя процесс выздоровления и снимая жар, который может плохо сказаться на ребенке.

Важно! При приеме любых лекарственных средств, даже растительных, необходимо четко соблюдать дозировку, указанную в инструкции или прописанную врачом. Использовать лист брусничного кустарника при беременности нужно с осторожностью, так как он обладает довольно сильным мочегонным эффектом, и если увлечься им, то это может привести к обезвоживанию, слабости и головокружению.

Стоит также отметить, что мнения специалистов по поводу применения брусники при вынашивании ребенка расходятся. Некоторые считают это растение абсолютно безопасным при соблюдении адекватной дозы, а другие вообще не приемлют его использование до третьего триместра беременности. В любом случае, необходимо обязательно советоваться со своим врачом перед использованием любого препарата и наблюдать за своим самочувствием. Если оно ухудшилось, то нужно немедленно прекратить прием лекарственного средства и сообщить об этом специалисту, который подберет другой метод лечения.

Заготовка лечебного сырья

Чтобы сохранить все полезные свойства и витамины листа брусники, необходимо знать, как правильно собирать, сушить и хранить это сырье. Именно об этом мы вам сейчас и расскажем.

Узнайте, чем полезна для здоровья черника и черничный лист, а также как заготовить чернику на зиму, правильно заморозить; чем отличается черника от голубики, как вырастить чернику на участке.

Когда и как собирать

Сбор брусничных листочков нужно делать сразу после таяния снега, до того момента, пока кустарник не начнет цвести. Обычно это время выпадает на апрель месяц. Есть и другое время для сбора – это сентябрь или октябрь, когда плоды кустарника уже не растут. Именно в эти периоды в листьях больше всего полезных витаминов и других веществ.

Важно! Собирать сырье при цветении или созревании плодов не стоит, так как оно теряет часть своих свойств, к тому же, просушить такой материал и хранить долгое время не получится.

Как сушить

Между сбором и сушкой не должно пройти много времени, иначе ценные свойства начнут угасать. Перед сушкой листья нужно перебрать, убрать поврежденные и удалить, если есть, лишние растения и мусор.

После этого разместите сырье на ткани или бумаге тонким слоем в темном месте. Выбранное для сушки помещение нужно регулярно проветривать до полного высыхания листочков. Солнечные лучи не должны попадать в помещение, это приведет к потере всех лечебных свойств.

Читайте также о целебных свойствах голубики, самых популярных сортах и выращивании голубики.

Где и сколько можно хранить

Хранить листья лучше в мешочках из хлопчатобумажной ткани или в деревянных коробках, которые нужно предварительно обложить пергаментной бумагой. Можно также использовать для хранения обычные мешки или тюки, если сырья очень много. Что касается условий хранения, то воздух в помещении должен быть прохладным и сухим. Хранятся листья где-то 2-3 года, в зависимости от того, в каком состоянии они были собраны.

Знаете ли вы? Брусничные кусты – растение-долгожитель, их продолжительность жизни сопоставима с дубами и может достигать целых 300 лет.

Противопоказания

Как и у любого растения, у брусничного кустарника есть определенные противопоказания. Узнаем, кому нельзя употреблять зеленую часть этого куста.

В первую очередь стоит сказать, что брусничные листочки запрещены детям до 12-летнего возраста, также они могут навредить людям, у которых имеются хронические язвенные заболевания.

Также они запрещены людям с:

  • гастритом;
  • гипотонией;
  • холециститом;
  • острой почечной недостаточностью;
  • мочекаменной болезнью в период обострения.

Не стоит забывать и про индивидуальные особенности или наличие аллергической реакции на данное растение. При любых неприятных симптомах тут же прекратите принимать лекарственное средство и обратитесь за помощью к специалисту. На этом мы завершим наш рассказ о замечательных свойствах брусничных листьев. Применяйте их с пользой и не забывайте про дозировку. Будьте здоровы и не болейте!

Листья брусники – польза и полезные свойства листьев брусники

Брусника – удивительная ягода, обладающая мощными лечебными свойствами, о пользе брусники для здоровья знали еще наши предки. Народные лекари и целители наряду с ягодами активно использовали в терапевтических целях и листья этого кустарника. Полезные свойства листьев брусники не уступают по своей мощности некоторым лекарственным средствам. А то, что листья можно легко транспортировать, удобно хранить и использовать, дает дополнительные преимущества перед применением ягод.

Полезные свойства листьев брусники

Объяснить пользу листьев брусники для здоровья достаточно легко, их биохимический состав достаточно богат, в них содержатся:
  • Гликозиды: арбутин и гиперозид.
  • Свободный гидрохинон.
  • Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
  • Дубильные вещества (танины), флавоноиды и фитонциды.
  • Антиоксидант ликопин и другие витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие. Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого употребление листьев способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность). Такой ярко выраженный мочегонный эффект достигается в ходе гидролиза, при расщеплении арбутина на гидрохинон.

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк. Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие полезные свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов.

Наиболее часто листья брусники используются в виде отвара, который готовят обычным способом, 2 столовые ложки измельченных листьев заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение получаса, затем снимают, остужают, процеживают и доводят кипятком до 200 мл.

Применение отвара листьев брусники

В комплексной терапии листья используют при воспалительных процессах мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии беременных. Антисептические свойства позволяют применять брусничный лист для лечения болезней горла и ротовой полости, таких как тонзиллит, стоматит, пародонтоз и язвы на слизистой оболочке.

Водный экстракт брусничных листьев оказывает незначительное гипогликемизирующее действие. Мочегонное действие брусники и анаболическое действие гиперозида стимулирует деминерализацию организма – вывод вместе с мочой мочевины, остаточного азота, креатинина. Антиоксидантные свойства растения позволяют применять его для создания натуральных омолаживающих косметических средств. Они насыщают кожу витаминами, увеличивают ее упругость и предотвращают раннее увядание.

Как связаны между собой лечебные свойства и противопоказания листьев брусники?

Лечебные свойства листьев брусники — это своеобразная палка о двух концах: если в одних случаях эффекты, которые вызывают препараты брусничного листа, полезны для больного, облегчают его состояние и ускоряют выздоровление, то в других ситуациях эта же активность может усугублять течение болезни, а само состояние больного является однозначным противопоказанием для приема таких средств.

Противопоказания листьев брусники настолько же строги, насколько высока эффективность их в лечении некоторых болезней

Например, самым известным и часто применяемым полезным свойством брусничного листа считается мочегонное, за счет которого препараты принимаются при различных заболеваниях мочевыводящих путей. Однако именно из-за диуретической активности средства с листьями брусники нельзя применять при острых циститах, сопровождающихся сильной болью, при некоторых заболеваниях почек — в этих случаях усиленный мочегонный эффект может привести к обострению болезни и ухудшению состояния больного.

Таких примеров несколько, и все они достаточно красноречиво подтверждают правило о том, что применение брусники будет полезным и безопасным только при четком понимании причины болезни и того эффекта, которое окажет средство. Вот только основные полезные свойства и противопоказания, которые с этими же свойствами связаны.

Мочегонное действие и противопоказания при острых циститах и болезнях почек

По силе своего мочегонного действия лист брусники превосходит некоторые фармацевтические диуретики. Судя по отдельным отзывам, прием нескольких стаканов отвара листа в сутки может спровоцировать обезвоживание организма из-за интенсивного выведения жидкости. Это свойство используется при циститах, уретритах, пиелонефритах, простатите для выведения с мочой продуктов воспаления и части болезнетворных бактерий, в том числе погибших микробов при лечении этих болезней антибиотиками.

Насыщенный брусничный чай имеет желто-коричневый цвет и не очень приятный вкус.

Также мочегонный эффект считается полезным при различных отеках (кроме аллергических), при болезнях суставов, спровоцированных нарушением выведения избытков минеральных веществ из организма — артрита, подагры. В народной медицине за счет мочегонного действия брусничный лист применяют даже для лечения сахарного диабета и анемии, однако официально польза его при этих болезнях не подтверждена.

В то же время, именно за счет выраженного мочегонного действия препараты на основе листьев брусники противопоказаны при:

  • Острых циститах и уретритах, сопровождающихся сильным болевым синдромом. При усилении диуреза и постоянном наполнении мочевого пузыря мочой, а также при выведении мочи боль может усиливаться, ухудшая состояние больной или больного;
  • Гломерулонефрите и почечной недостаточности — при них стимуляция работы почек может привести к опасным для жизни состояниям. Фактически, при этих заболеваниях почки не справляются со своими функциями, а повышение нагрузки на них может привести к полному нарушению их работы. По этой причине из болезней почек показанием к применению отвара или настоя брусничного листа является только пиелонефрит, при котором даже несмотря на воспаление работа почек не нарушается и они нормально выводят жидкость из организма;
  • Формировании крупных камней в почках и мочевом пузыре. В этих случаях усиление мочевыделения может привести к подвижкам этих конкрементов и закупорке мочеточников ими. Это приведет к воспалению и необходимости оперативного вмешательства для удаления камней.

Также из-за мочегонного эффекта листья брусники противопоказаны при грудном вскармливании, поскольку выведение жидкости из организма может спровоцировать ослабление лактации и снижение количества грудного молока у матери.

Антисептическая активность и риск отравления

Другое полезное свойства брусничного листа — способность его уничтожать бактерий в мочевыводящих путях. Это свойство обусловлено содержанием в листьях большого количества арбутина — компонента, который в организме превращается в гидрохинон, известный своими антисептическими свойствами.

Гидрохинон с одной стороны — антисептик и диуретик, с другой — достаточно токсичное вещество.

Также антибактериальная активность известна у бензойной кислоты и некоторых других компонентов листьев брусники.

За счет этих свойств при бактериальных циститах и уретритах препараты брусники не только стимулируют диурез, но и усиливают действие антибиотиков, уничтожая часть бактерий, находящихся на поверхности тканей мочевого пузыря и мочеточников.

Видео (кликните для воспроизведения).

С другой стороны, гидрохинон токсичен для человека. Возможный избыток его в организме может привести к типичной интоксикации с характерными симптомами — тошнотой, рвотой, расстройствами пищеварения. С этим связаны противопоказания к применению листа брусники:

  1. Беременность;
  2. Детский возраст до 12 лет, причем препараты листа нельзя применять для детей даже при заболеваниях мочевого пузыря;
  3. Отравления, вызванные другими веществами.

В этом случае показания и противопоказания средства частично пересекаются. Считается, что за счет мочегонного эффекта препараты брусники ослабляют симптомы интоксикации, поскольку с мочой выводятся сами токсины. Однако этот эффект может нивелироваться отравлением самим гидрохиноном.

Именно за счет антибактериального действия отвар или настой брусничных листьев и травы нередко используются в гинекологии для спринцевания влагалища при тех или иных инфекционных заболеваниях. Эта практика, однако, очень опасна: сами по себе спринцевания вне зависимости от того, какие средства применяются при них, могут спровоцировать нарушения микрофлоры, повреждения эпителия и предраковые состояния. Особенно опасны эти процедуры для беременных, поскольку по статистике чем чаще женщина проводит спринцевания, тем выше у ней риск выкидыша, преждевременных родов, рождения ребенка с недостаточным весом и внематочной беременности. Важно понимать, что эти риски вызываются не брусникой, а самими процедурами. Не важно, проводятся они отваром брусничного листа, препаратами ромашки или содовым раствором — они одинаково опасны, причем эта опасность превосходит пользу от самого препарата.

Антиоксидантные свойства и противопоказания при онкологии

Следующее полезное свойство брусничного листа — способность его в составе лекарственных препаратов подавлять активность свободных радикалов в организме и профилактировать повреждение клеточных мембран в разных тканях. Это действие обусловлено активностью флавоноидов (в том числе входящих в комплекс витамина Р), витамина С, ликопина и зеаксантина. Эти же вещества содержатся в листьях очень известного растения толокнянки — близкой родственницы брусники. Различить их листья можно по внешнему виду — у брусники на нижней стороне листьев имеются характерные темные точки, обеспечивающие поглощение влаги, а у листьев толокнянки таких образований нет.

На фот ниже показаны брусничные листья:

Считается, что за счет этих свойств чай, настой или отвар листьев брусники не только защищает организм от развития некоторых заболеваний, предотвращает развитие косметических дефектов (морщин, пигментных пятен) и снижает выраженность воспалительных процессов, но и вносит свою лепту в защиту организма от рака.

В то же время, и для чистого гидрохинона, и для самих препаратов брусничного листа показана возможная канцерогенная активность. Она подтверждена результатами исследований на животных, но для человека ещё не доказана. Тем не менее, при онкологии пить препараты брусничных листьев нельзя, равно как и риск развития рака является противопоказанием для применения этих средств.

Диуретический эффект и вред его при похудении

Многие худеющие полагают, что за счет мочегонного действия брусника поможет им сбросить вес. Логика здесь проста: теряя жидкость, организм теряет и вес. Как результат, многие народные рецепты для худеющих предусматривают в том числе и применение препаратов брусничного листа.

В действительности такое применение листьев брусники — это ошибка, не имеющая к лечебному применению никакого отношения. При похудении очень важно поддерживать правильный водный баланс в организме для того, чтобы при расщеплении жиров с мочой максимально эффективно выводилось наибольшее количество продуктов их распада. Если при этом вывести из организма значительное количество воды, утилизация продуктов распада жиров замедлится, что ухудшит состояние худеющего.

Значительно рациональнее, наоборот, «заливать» организм водой, чтобы жидкость выводилась из него в естественных количествах. Только в этом случае похудение будет максимально быстрым и эффективным.

Сама же потеря жидкости организмом даст незначительный эффект — это поможет «сбросить» 1-2 килограмма, что никак не отразится на фигуре, но может причинить организму вред.

Способность понижать давление и противопоказания при гипотонии

В народной медицине также широко известно применение препаратов брусники для понижения давления. Хоть справиться с тяжелым приступом гипертонии такие средства не могут, предотвращать скачки давления и понижать его при хронической гипертонии они способны.

В большей мере для получения гипотонического эффекта используются ягоды брусники и напитки из них — соки и морсы, поскольку такое действие их выражено в той же мере, как и у листьев брусники, но сами ягоды не вызывают такого количества побочных эффектов. Тем не менее, гипотоническое действие листьев нужно учитывать, собираясь приготовить из них средство для лечения иных расстройств.

Для снижения давления, а особенно при похмелье, сок из ягод брусники значительно более эффективен, чем чай из листьев.

Как результат, хроническая гипотония или резкое снижение давления являются противопоказанием к употреблению средств с листьями брусники.

Делаем окончательные выводы — однозначными противопоказаниями к приёму листьев брусники являются:

  • Беременность;
  • Период грудного вскармливания;
  • Детский возраст до 12 лет;
  • Интоксикация организма;
  • Интенсивный сброс веса;
  • Онкология и предрасположенность к ней;
  • Гипотония и временное снижение давления.

При всех этих состояниях лечебные свойства брусничного листа полностью нигилируются вредом и опасностью нежелательных побочных эффектов от приёма этого средства. В этих случаях вместо средств на основе листа брусники назначаются фармацевтические препараты, даже если их цена оказывается несколько более высокой.

И как и любое лекарственное средство, брусничный лист нельзя принимать при наличии аллергии на него. В общем при сильной аллергии даже на другие аллергены от приёма брусники следует воздержаться: за счет содержания большого количества биологически активных веществ она способна усугубить патологическое состояние больного.

Брусника – состав, польза и вред

Брусника – это многолетний вечнозеленый кустарник, на котором растут небольшие красные ягоды. Брусника относится к тому же семейству, что и клюква. Из-за внешнего сходства ягоды часто путают. Однако, ягоды брусники обладают более мягким вкусом.

Существует два вида брусники: американская и европейская. Американская брусника производит один урожай в год летом, в то время как европейская производит два – в июле и октябре. При этом второй урожай даёт более крупные ягоды благодаря прохладной погоде и отсутствию палящего солнца.

Из брусники готовят вина, ликеры, сиропы, варенье и желе. Из неё делают соусы для мясных блюд и едят в сыром виде. Лечебные свойства брусники сделали её популярной не только в кулинарии, но и в медицине.

Состав брусники

Кроме витаминов и минералов, брусника содержит антоцианы и флавоноиды, один из которых кверцетин. 1

Состав 100 гр. брусники в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

Минералы:

Калорийность брусники – 46 ккал на 100 гр. 2

Польза брусники

Употребление брусники поможет улучшить состояние сердца и сосудов, избежать заболеваний мочевыводящих путей, снизить риск развития рака и сохранить остроту зрения. Ягода полезна для пищеварения.

Для суставов

Одно из основных свойств брусники – снятие воспаления. Этому способствует кверцетин в её составе. Так как воспалительный процесс является главным симптомом ревматоидного артрита, брусника будет полезна для людей с заболеванием. Она уменьшит боль и воспаление в суставах, возвращая им подвижность. 3

Для сердца и сосудов

Брусника помогает контролировать уровень сахара в крови, благодаря полифенолам и клетчатке. Такая особенность брусники делает её незаменимым продуктом для людей, страдающих сахарным диабетом. 4

Употребление брусники поможет расслабить артерии сердца, нормализовать кровоток, замедлить прогрессирование атеросклероза и снизить уровень триглицеридов. 5

Ягоды брусники снижают уровень холестерина. Они предотвращают накопление жиров в печени и защищают орган от неалкогольной жировой болезни, которая приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. 6

Высокий уровень калия в бруснике снижает кровяное давление, уменьшает риск развития атеросклероза, сердечного приступа и инсульта. 7

Для мозга и нервов

Антиоксиданты в составе ягод брусники защищают клетки мозга от повреждений, улучшая его работу. Это проявляется в улучшении памяти, внимания, концентрации и работы мозга. 8

Брусника поможет сохранить здоровье глаз, защищая сетчатку от повреждения свободными радикалами. Такую защиту обеспечивают растительные соединения и антоцианы в ягодах брусники. 9

Для бронхов

Бактерии могут образовываться во рту, вызывая развитие зубного налета и проблемы с ротовой полостью. Антимикробные свойства брусники помогают снизить риск появления бактерий во рту, предотвращая заболевания десен, кариес и несвежее дыхание. 10

Брусника может оказать противовоспалительное и укрепляющее действие на кишечник. Она способствует выработке здоровых кишечных бактерий, оказывая большое влияние на состав кишечной микробиоты. С её помощью устраняют диарею, запоры и вздутие живота. 11

Для контроля веса тоже помогают полезные свойства брусники. Ягода питательна и содержит мало калорий, помогая извлекать энергию из непереваренных частиц пищи. Брусника может ускорить действие фермента, необходимого для переваривания жира из пищи. 12

Для почек и половой системы

Антоцианины в бруснике уменьшают воспаление почек. Употребление ягод убивает инфекции мочевыводящих путей и избавляет от камней в почках.

Брусничный лист – от чего помогает, и как его правильно применять?

Еще у древних славян брусничный лист ценился, как особое лекарство, по легендам, венок из него носила богиня плодородия Марена. И вечнозеленые листья получило растение от живой воды. Из них готовят настои, чаи и отвары, сырье считается одним из лучших натуральных диуретиков, поэтому применяется при лечении не только урологических заболеваний, но и гипертонии, диабета.

Брусничный лист – лечебные свойства и противопоказания

Что представляют собой листья брусники, лечебные свойства и противопоказания, хорошо знали еще древние знахари. Особенно ценили за сильные вяжущие свойства, которые придают дубильные вещества. Благодаря сильному противовоспалительному действию, такие отвары помогают при диарее, простудах, снимают воспаление в почках и мочевом пузыре, убирают боли при подагре.

Но при всех сильных свойствах нельзя давать микстуры детям до 12 лет и кормящим мамам, поскольку растение содержит много сильнодействующих веществ.

Они же и определяют, чем полезен брусничный лист:

  • гликозид арбутни – в организме расщепляется на глюкозу и фенол гидрохинон, последний является сильным антисептиком, блокирует воспаления;
  • флавоноиды – как антиоксиданты, защищают клетки от свободных радикалов, налаживают работу сердца и сосудов, приводят в норму давление;
  • витамин С – содержится в 14 раз больше, чем в ягодах, поднимает иммунитет при простудах и тяжелых заболеваниях;
  • кумарины – чистят сосуды, не дают развиваться тромбозу, работают, как сосудорасширяющее и обезболивающее.
Листья брусники – лечебные свойства

Исследования показали, что брусничный лист является отличным антисептиком, отвары помогают при воспалении рта, десен, лечат стоматит, гингивит, пародонтоз, тонзиллит. Благодаря богатому составу, лекарства из брусничных листьев обладают сильным мочегонным, бактерицидным, антисептическим действием, способствуют большей эффективности принимаемых антибиотиков.

На многолетнем опыте проверено, от чего помогают листья брусники:

  • анацидный гастрит;
  • камни и песок в почках;
  • пиелонефрит;
  • цистит;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • диабет;
  • ревматизм, артрит;
  • гипертония;
  • маточные или внутренние кровотечения;
  • туберкулез;
  • цинга, анемия;
  • гельминтоз;
  • неврозы, депрессия;
  • урологические заболевания.
Листья брусники – противопоказания

Учитывая состав, который содержат листья брусники, приготовление лекарств требует строгой дозировки. Рекомендуется проверить на переносимость и отсутствие аллергии, для этого каплю отвара наносят на локтевой сгиб. Если через 30 мин. нет зуда и покраснения, принимать средство можно, но лучше начинать с небольшой дозы.

Не рекомендуется заваривать листья брусники при беременности на ранних сроках, поскольку тонус организма может спровоцировать и тонус матки.

Кроме кормящих мам и детишек до 12 лет, отвары и настои из листьев брусники нельзя принимать людям, страдающим:

  • пониженным давлением;
  • повышенной кислотностью желудка;
  • острой почечной недостаточностью;
  • аллергией на ягоды.

Заготовка листьев брусники

Заготовка сырья требует особого подхода, ведь листья брусники лечебные, если собрать их правильно. Делать это нужно осенью, когда полностью созреют ягоды, летом листочки полной силы не имеют, поскольку все силы растения уходят на плоды. Есть еще один важный момент, который нужно учитывать, о нем известно не всем. Эти листья растут очень медленно, поэтому сбор с одного куста делать несколько лет подряд не получится, растение не успеет восстановить запас веществ.

  1. Собирают листья с одного места 1 раз в 4 года.
  2. После повторного сбора следующий подход делают через 5-8 лет.
Когда собирать брусничный лист?

На вопрос, когда собирать листья брусники, опытные травники, кроме осени, отводят еще один период – раннюю весну, до того, как на кустах появляются бутоны. Весенний сбор считается более предпочтительным, поскольку после лета набирается много поврежденных листочков. Осенью даже можно собирать после выпадения первого снега.

Как правильно собирать брусничный целебный лист:

  1. Только вручную, взять пальцами листочек и сдернуть снизу вверх.
  2. Побеги с листьями срезают ножницами, выдергивать нельзя, есть риск повредить корневище.
  3. Делать это в сухую погоду, лучше всего утром или вечером.
Как сушить брусничный лист в домашних условиях?

Перед тем, как заниматься заготовкой листьев брусники, их нужно промыть, дать стечь. Сушить можно с помощью тепловентилятора, духовки, электросушилки, но температура не должна подниматься выше 50°С. Если есть возможность, лучше просушивать без прогревания, при 25-28 градусах сырье будет готово через 4-5 дней.

Как правильно сушить на воздухе:

  1. Застелить поддон тканью.
  2. Разложить слоем листья, накрыть марлей.
  3. Убрать под навес, который хорошо продувается.
  4. Пересыпать в мешочки из ткани или бумаги.
  5. Держать в сухом месте, лечебные свойства сохраняются до 3 лет.

Брусничные листья – применение в народной медицине

Как использовать брусничный лист, зависит от рецепта приготовления, выделяют отвары, настои и чаи. Дозировка и правила приема зависят от заболевания. Применяют для полосканий, компрессов, маски из отвара убирают пигментные пятна. Принимать внутрь можно не более нескольких недель, иначе может проявиться передозировка, что чревато отравлением гидрохинином.

Советы, как заваривать брусничный лист в разных случаях:

  1. Настой. Разводят 2 ст. ложки на 1 ст. кипятка, настаивают полчаса, процеживают, принимают по 1-2 ст. ложки до 6 раз в день при простудах, гриппе. Можно полоскать горло и рот при ангине и воспалениях слизистой рта, но уже разводить водой 1 к 1.
  2. Отвар. Есть несколько видов, одни готовят для лечения сердца и сосудов, другие – от ревматизма и артрита, третьи – для налаживания обмена веществ. Есть рецепты, с помощью которых убирают себорею или угревую сыпь. В среднем заваривают 2 ст. ложки сырья на 500 мл воды.
  3. Чай из листьев. Заваривают 2 ст. ложки 1 ст. кипятка в термосе, настаивают 10-15 мин. Пьют с медом или сахаром 3-4 раза в сутки, но не больше 2 недель, потом нужен перерыв в 10 дней. Помогает при отеках, проблемах с пищеварением, хронической усталости, хорошая профилактика простуд.
Брусничный лист от отеков при беременности

Осторожно нужно применять брусничный лист при беременности, этот состав может спровоцировать тонус матки. Но небольшая порция настоя или чая помогает избавиться от тошноты, отеков и плохого самочувствия при токсикозе, поэтому перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом. Нельзя употреблять будущим мамам, страдающим сахарным диабетом.

Брусничный лист при цистите

Хорошо помогают листья брусники при цистите, часто страдают этим недугом женщины, особенно в холодное время. Воспаление мочевого пузыря способно спровоцировать и другие заболевания, поэтому откладывать лечение не стоит. При первых же симптомах заварить 1 ст. ложку сухого листа 1 ст. кипятка, настоять 1 ч. в темноте. Выпить за сутки в 3 приема, до еды. Более эффективен комплексный настой из сухих листьев и трав.

Рецепт настоя при цистите

  • листья брусники – 3 ст. ложки;
  • шалфей – 2 ст. ложки;
  • фиалка – 2 ст. ложки;
  • одуванчик – 2 ст. ложки;
  • ромашка – 1 ст. ложка;
  • мята – 1 ст. ложка;
  • вода – 500 мл.
  1. Смешать сырье, зачерпнуть 1 ст. ложку.
  2. Залить кипятком в термосе, настоять 5 мин.
  3. Пить 8 раз в день, по четверти стакана 3 дня.
  4. Затем 4 раза в сутки – по четверти стакана еще 3 дня.
Брусничный лист при подагре

Поскольку это растение обладает сильным мочегонным действием, микстуры рекомендуют принимать при пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии у беременных. Есть отдельные рецепты, как заваривать листья брусники в таких случаях, лекарство помогает дробить уратные камни в почках, выводит их и блокирует образование новых. Отлично выводит соли при подагре.

Рецепт настоя при подагре

  • листья брусники – 20 г;
  • вода – 400 мл.
  1. Сухие листья залить кипятком, проварить 10 мин.
  2. Остудить, принимать 2 раза в день по 200 мл.
Брусничный лист от давления

При гипертонии можно пить сок или морс из ягод, заваривать чай из листьев брусники. Кипятить его нельзя, поскольку разрушается витамин С, полезный для тонуса. Соки пьют по 1 ст. ложке трижды в сутки, для настоек дозировка другая. Можно принимать настой для профилактики, но любой из курсов проводят не больше 3-4 раз в год.

Рецепт настоя при высоком давлении

  • листья брусники – 2 ст. ложки;
  • вода – 500 мл.
  1. Сухие листья залить кипятком.
  2. Настоять 1 ч., процедить.
  3. Пить по 100 мл трижды в день до еды.
  4. Курс рассчитан на 3-4 недели.
Брусничный лист при мастопатии

Нередко у женщин в зрелом возрасте проявляется мастопатия, врачи объясняют это физиологическими изменениями. Гормоны эстроген и прогестерон не только перестают регулировать двухфазный менструальный цикл, но и начинают оказывать влияние на ткани молочных желез. Есть рецепты, как пить листья брусники, чтобы выровнять дисбаланс гормонов, эффективнее будут комплексные сборы.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт от мастопатии

  • листья брусники – 2 ст. ложки;
  • корень барбариса – 2 ст. ложки;
  • шиповник – 2 ст. ложки;
  • пастушья сумка – 1 ст. ложка;
  • корень бадана – 1 ст. ложка;
  • пустырник – 1 ст. ложка;
  • сабельник – 1 ст. ложка;
  • вода – 500 мл.
  1. Сырье смешать, отмерить 1 ст. ложку.
  2. Залить кипятком, проварить 5 мин.
  3. Настоять 1 ч., процедить.
  4. Пить трижды в сутки по трети стакана за полчаса до еды.
  5. Каждый день готовить свежий отвар.
  6. Курс рассчитан на 1,5-2 месяца, затем сделать перерыв на 2 недели.

Лист брусники польза и вред, лечебные свойства и противопоказания

Оценка 5 проголосовавших: 1

Добрый день! Более 15 лет обрабатываю свои любимые 6 соток в Подмосковье. В теплое время суток мы живем там.

За данное время мне удалось набрать много опыта в приусадебном хозяйстве, чем и хочу поделиться с Вами!

свойства и инструкция по применению

О растении

Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.) семейства вересковых (Ericaceae). Народное название: брусничник.

Описание: брусника представляет собой вечнозеленый кустарничек с ползучим корневищем и прямостоячими, ветвистыми стеблями. Листья эллиптические, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу более светлые и тусклые, усеянные темно-бурыми точечными железками; зимуют под снегом. Цветки мелкие, сидят в коротких верхушечных кистях. Ягоды шаровидные, ярко-красные.

Состав: листья и побеги брусники содержат фенологликозиды (главный из которых — арбутин), дубильные вещества, флавоноид гиперозид и другие вещества.

Показания к применению: воспалительные заболевания мочевого пузыря и мочевыводящих путей (циститы, уретриты).

Фармакологическое действие:

Брусника активно применяется в урологии как диуретик и природное средство против цистита и уретрита. Ее особая ценность в том, что она оказывает одновременно и антибактериальное, и противовоспалительное, и мочегонное действия, работая сразу по всем основным направлениям. Настой брусники обычно назначают в комплексной терапии при воспалениях мочевого пузыря и мочевыводящих путей, а также в других ситуациях, когда требуется выраженный мочегонный эффект на фоне воспалительного процесса. Бруснику часто включают в состав комбинированных лекарственных препаратов от цистита.

Брусника лист лечебные свойства, применение и противопоказания

Брусника — видео от специалистов фито-аптеки «Русские Корни»

Лист брусники – лучшее мочегонное средство

Кустарник брусничника – одно из тех растений, которое произрастает практически на всей территории России. Всем известно о пользе ягод лесной брусники, но не менее полезным считается и брусничный лист. Именно он входит в большинство фитосборов, обладающих лечебными свойствами и благотворно влияющих на весь организм.

Полезные свойства и показания

Листья брусники обладают огромным спектром полезных свойств. Это растение оказывает заживляющее, противовоспалительное, мочегонное, жаропонижающее действие. Брусничный лист останавливает кровотечения, обладает антисептическими свойствами, борется с вирусами и микробами, тонизирует организм, снимает приступы кашля. Цена листьев брусники в аптеках невысока, купить полезный сбор, который всегда должен быть в домашней аптечке, сможет каждый.

Принимать лист брусничники рекомендуется при таких болезнях как:

Брусничный лист против отеков

Мочегонное действие брусничного листа поможет быстро избавиться даже от сильных отеков. Принимать бруснику при отечности разрешается даже женщинам, ожидающим ребенка. В некоторых случаях напиток из брусничных листьев становится единственным способом снять отеки, которые часто возникают на поздних сроках беременности.

Брусника от цистита

Настои и чаи на основе брусничника помогут справиться с воспалением мочевого пузыря. Полезный травяной напиток, обладающий мочегонным действием, поможет вывести соли и наладить процесс мочеиспускания. Боли, сопровождающие цистит, отступят в кратчайшие сроки, все воспалительные процессы прекратятся.

Лист брусничника борется с диабетом

Прием брусничники при сахарном диабете поможет значительно снизить уровень сахара крови и улучшит самочувствие больного человека. Кроме этого, чай из брусники ускорит обменные процессы, что также немаловажно при данном заболевании.

Листья брусники против простуды и кашля

Купить листья брусники рекомендуется также для борьбы с респираторными заболеваниями. Употребляя листья этого растения, при простудных заболеваниях, вместе с медикаментозными препаратами, можно значительно ускорить процесс выздоровления. Чай из брусничника окажет эффективное антибактериальное и противовирусное действие, будет способствовать заживлению слизистых дыхательных путей. Помимо этого, брусника также обладает отхаркивающим действием, благодаря чему сухой или мокрый кашель пройдет намного быстрее.

Брусничный лист и подагра

Заваренные листья брусничника эффективно борются с различными заболеваниями, поражающими суставные ткани. Регулярный прием брусничного чая при подагре поможет нормализовать водно-солевой баланс, улучшить обменные процессы, вывести вредные вещества из организма. Благодаря этому, болевые ощущения проходят, а суставы вновь становятся здоровыми и подвижными.

Брусника против повышенной температуры

Сбить высокую температуру также возможно с помощью листьев брусники. Травяной напиток снимет сильный жар и приведет организм в тонус. Кроме этого, общеукрепляющее действие брусничного листа активизирует все защитные силы организма, укрепляет слабый иммунитет.

Листья брусники и гипертония

Брусничный отвар поможет понизить высокое артериальное давление. Такой напиток незаменим для гипертоников. Наряду с медикаментозными препаратами лист брусники улучшит состояние больного и приведет давление в норму.

Состав

Полезный сбор из брусничного листа является полностью натуральным продуктом без добавок и консервантов. В составе растительного средства присутствуют такие компоненты, как:

  • фитонциды;
  • флавоноиды;
  • ликопин;
  • аскорбиновая кислота;
  • гликозид;
  • различные минералы;
  • витамины группы B;
  • дубильные вещества;
  • антиоксиданты;
  • яблочная, лимонная, бензойная кислоты и пр.

Благодаря такому насыщенному составу, брусничный лист можно назвать настоящим кладезем полезных веществ, которые необходимы организму в любое время года.

Способы применения

Целебное средство из листьев брусники можно приготовить двумя основными способами:

  1. Заварить чай. В металлическую чашку необходимо засыпать столовую ложку сушеного растения и залить лист брусничники 300 миллилитрами крутого кипятка. Емкость поставить на разогретую плиту и варить напиток на медленном огне 15-20 минут. Далее чай нужно остудить и тщательно процедить. Пить полученное средство рекомендуется по пол стакана 2-3 раза в день за 30-40 минут до приема пищи.
  2. Приготовить настой. Две полных столовых ложки брусничного листа необходимо залить 250 миллилитрами горячей воды. Емкость с настойкой накрыть и дать напитку настояться. Через 30-40 минут напиток нужно процедить. Употреблять данное средство можно от 3 до 6 раз в сутки. Разовая порция настоя – 1-2 столовых ложки. Оптимальное время приема – до еды.

Противопоказания

Принимать напитки на основе листьев брусничники не рекомендуется при непереносимости данного лекарственного растения. Также использовать лист брусники в качестве лекарственного средства запрещается детям младше 12 лет и лицам, страдающим пониженным давлением.

Где купить?

Заказать и купить лист брусники можно в нашем интернет- магазине «Русские корни». Мы предлагаем своим клиентом большой ассортимент качественных лекарственных средств на основе растительного сырья. Доставка продукции по регионам России осуществляется почтой, жителям столицы заказ доставит курьер. Кроме этого, приобрести полезные товары можно в одной из наших фито-аптек в г. Москва. Мы с удовольствием ознакомимся с вашими отзывами о приобретенной продукции!

Листья брусники – польза и полезные свойства листьев брусники

Брусника – удивительная ягода, обладающая мощными лечебными свойствами, о пользе брусники для здоровья знали еще наши предки. Народные лекари и целители наряду с ягодами активно использовали в терапевтических целях и листья этого кустарника. Полезные свойства листьев брусники не уступают по своей мощности некоторым лекарственным средствам. А то, что листья можно легко транспортировать, удобно хранить и использовать, дает дополнительные преимущества перед применением ягод.

Полезные свойства листьев брусники

Объяснить пользу листьев брусники для здоровья достаточно легко, их биохимический состав достаточно богат, в них содержатся:

  • Гликозиды: арбутин и гиперозид.
  • Свободный гидрохинон.
  • Органические кислоты: урсуловую, хинную, галловую и эллаговую.
  • Дубильные вещества (танины), флавоноиды и  фитонциды.
  • Антиоксидант ликопин и другие витамины.

Благодаря большому количеству дубильных веществ и органических кислот, листья брусники оказывают противовоспалительное, бактерицидное и антисептическое действие. Препараты из зеленой части растения рекомендуют принимать для увеличения эффективности антибиотиков. Кроме этого  употребление листьев  способствует выведению излишков жидкости из организма (снижает отечность). Такой ярко выраженный мочегонный эффект достигается в ходе гидролиза, при расщеплении арбутина на гидрохинон.

Официальная медицина использует листья брусники для производства мочегонных, желчегонных и дезинфицирующих препаратов. А фитонциды подавляют активность такой опасной бактерии, как золотистый стафилококк. Растение повышает защитные силы организма и стимулирует фагоцитоз. Также известны сосудоукрепляющие полезные свойства листьев брусники, благодаря которым они применяются для уменьшения ломкости мелких кровеносных сосудов.

Наиболее часто листья брусники используются в виде отвара, который готовят обычным способом, 2 столовые ложки измельченных листьев заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане в течение получаса, затем снимают, остужают, процеживают и доводят кипятком до 200 мл.

Применение отвара листьев брусники

В комплексной терапии листья используют при воспалительных процессах мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, мочекаменной болезни, простатите, нефропатии беременных. Антисептические свойства позволяют применять брусничный лист для  лечения болезней горла и ротовой полости, таких как тонзиллит, стоматит, пародонтоз и язвы на слизистой оболочке.

Водный экстракт брусничных листьев оказывает незначительное гипогликемизирующее действие. Мочегонное действие брусники и анаболическое действие гиперозида стимулирует деминерализацию организма – вывод вместе с мочой мочевины, остаточного азота, креатинина. Антиоксидантные свойства растения позволяют применять его для создания натуральных омолаживающих косметических средств. Они  насыщают кожу витаминами,  увеличивают ее упругость и предотвращают раннее увядание.

Польза брусничных листьев неоценима при сахарном диабете, печеночных недомоганиях, проблемах с ЖКТ (метеоризме, гастритах, гастроэнтеритах, запорах и метеоризме). Противовоспалительные свойства брусники облегчают состояние при  остеохондрозе, артритах, подагре, ревматизме и спондилезе. Регулярное использование чая из листьев растения тонизирует, помогает бороться с усталостью, авитаминозами, дефицитом витаминов A и C.  Для обогащения вкуса и спектра полезных свойств брусничный лист часто смешивают с другими компонентами, например малиновыми листьями или листьями смородины. Польза листьев малины соединяясь с полезными свойствами брусничных листьев усиливается и укрепляет организм.

Противопоказания:

Применение брусничных листьев в редких случаях может сопровождаться аллергическими реакциями. Прием любых препаратов из этого растения категорически противопоказан  при индивидуальной непереносимости.

Брусничный лист | organict.ru

Описание

Брусничный лист (Vitis idaeae folium) имеет большой спектр целебных действий. В лечебных целях он используется в основном благодаря антисептическим свойствам, способности снимать воспаление, мочегонному и желчегонному действию, а иногда даже в качестве жаропонижающего средства.  Медицине также известны и ранозаживляющие свойства  брусники.

 Лечебные свойства

Полезные свойства листьев брусники обуславливается богатым химическим составом. Они содержат  витамины группы В, витамин С, а также в их состав входят минералы, танины, фитонциды и другие элементы. Каждый из этих компонентов обладает набором лечебных свойств, что делает листья брусники ценнейшим продуктом, применяемым в народной медицине и в косметологии.

 Применение листьев брусники

Листья брусники известны своими противовоспалительными и антисептическими свойствами.

  • В  качестве комплексной терапии лечебные свойства отвара листьев полезны при проблемах с мочеполовой системой. Это средство снимает воспаление при цистите, пиелонефрите и простатите. Применяется также при мочекаменной болезни и способствует растворению и выведению камней.
  • Лист брусники помогает при лечении заболеваний горла и полости рта в виде полосканий, поскольку оказывает антисептическое действие на слизистую оболочку.
  • Благодаря своим противовоспалительным свойствам отвар из листьев полезен при заболеваниях суставов, благодаря способности выводить из организма мочевую кислоту и соли.
  • Чай из листьев брусники  при регулярном употреблении поможет при авитаминозе и укрепит  иммунную систему в целом.
  • Листья брусники рекомендуются людям, страдающим сахарным диабетом, так как они способны снижать уровень сахара в крови.
  • Листья брусники применяются и в косметологии, благодаря своим антиоксидантным свойствам. Они входят в основу омолаживающих и других косметических средств, которые обогатят кожу витаминами, сохранят ее упругость  и придадут ей свежесть и красоту.

Листья брусники можно приготовить  в виде настоев, отваров  или заварить, как обычный чай.

Отвар из брусничных листьев

Для того чтобы приготовить  данный отвар, необходимо  одну столовую ложку листьев залить стаканом кипятка и кипятить на медленном огне в течение получаса, затем остудить и процедить.

Настой из брусничных листьев.

Для приготовления настоя необходимо заварить в термосе одну чайную ложечку листьев на пол стакана кипящей воды и настаивать  два часа. Приготовленный настой процеживается и остужается.

Чай из брусничных листьев.

Такой напиток рекомендуется использовать для укрепления иммунитета.  Для его приготовления необходимо залить одну столовую ложку листьев пол литром кипятка и  дать настояться 15-20 минут. При необходимости в него можно добавить  небольшое количество меда. Пить такой целебный напиток можно несколько раз в день.

У нас в магазине вы можете купить лекарственные  травы, большинство из которых можно использовать как чайную добавку. Некоторые травы можно заваривать отдельно. Как правило, чай из трав можно пить вечером, он не обладает тонизирующим действием.

Все наши травы выращены в экологически чистых районах Грузии.

Цена за 50 гр.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Эхала, С., Вахер, М., и Кальюранд, М. Характеристика фенольных профилей североевропейских ягод с помощью капиллярного электрофореза и определение их антиоксидантной активности. J. Agric Food Chem. 8-10-2005; 53 (16): 6484-6490. Просмотреть аннотацию.

Эк, С., Картимо, Х., Маттила, С. и Толонен, А. Характеристика фенольных соединений брусники (Vaccinium vitis-idaea). J. Agric Food Chem, 12-27-2006; 54 (26): 9834-9842.Просмотреть аннотацию.

Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей. Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотреть аннотацию.

FESZT, G. и BERCZI, I. [ДАННЫЕ ОБ АНТИГОНАДОТРОПНОМ ЭФФЕКТЕ ЭКСТРАКТОВ ПЕРИВИНКЛОВЫХ ЛИСТОВ (VACCINIUM VITIS IDAEA L.) НА МУЖЧИН RANA ESCULENTA.]. Stud.Cercet.Endocrinol. 1965; 16: 39-43. Просмотреть аннотацию.

Фокина Г. И., Ройхель В. М., Фролова М. П., Фролова Т. В., Погодина В. В. Противовирусное действие экстрактов лекарственных растений при экспериментальном клещевом энцефалите. Вопр.Virusol. 1993; 38 (4): 170-173. Просмотреть аннотацию.

Ho, KY, Tsai, CC, Huang, JS, Chen, CP, Lin, TC и Lin, CC Антимикробная активность компонентов танина из Vaccinium vitis-idaea L. J Pharm Pharmacol 2001; 53 (2): 187- 191. Просмотреть аннотацию.

Джепсон, Р. Г., Михальевич, Л., и Craig, J. Cranberries для предотвращения инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2004; (1): CD001321. Просмотреть аннотацию.

Каллио, Х., Ниеминен, Р., Туомасюкка, С., и Хакала, М. Кутин Композиция из пяти финских ягод. J. Agric Food Chem 1-25-2006; 54 (2): 457-462. Просмотреть аннотацию.

Лорек, Э. [Содержание марганца и витамина С в плодах бильберриеров и красных ягод (Vaccinium myrtillus L.) и красных ягод (Vaccinium vitis-idaea L.), произрастающих в высокоиндустриальных районах].Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1978; 29 (4): 381-387. Просмотреть аннотацию.

МАЛИНОВСКИЙ, Х. [Глистогенная активность экстрактов из сухих плодов черники (Vaccinium myrtillus l.), Красной черники (Vaccinium vitis idaea L.) и болотной клюквы (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) На (Enchytraeus albidus)]. World Wide.Abstr.Gen.Med 1961; 7 (2) Suppl: 507-509. Просмотреть аннотацию.

Сан, Х., Ван, X., Хуанг, Р. и Юань, К. [Определение арбутина в травах Vaccinium vitis-idaea L. с помощью RP-HPLC].Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1997; 22 (9): 555. Просмотреть аннотацию.

Тим Х., Винклер Х. Дж. И Френзель Х. [О выделении 4-гидроксифенил-бета-гентиобиозида из Vaccinium vitis-idaea L]. Pharmazie 1969; 24 (4): 236-237. Просмотреть аннотацию.

Вильянен, К., Килли, П., Кивикари, Р., и Хейнонен, М. Ингибирование окисления белков и липидов в липосомах фенольными смолами ягод. J. Agric Food Chem 12-1-2004; 52 (24): 7419-7424. Просмотреть аннотацию.

Ван, С. Ю., Фэн, Р., Боуман, Л., Penhallegon, R., Ding, M., and Lu, Y. Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на активаторный протеин-1, ядерный фактор-kappaB и активацию митоген-активируемых протеинкиназ . J. Agric Food Chem. 4-20-2005; 53 (8): 3156-3166. Просмотреть аннотацию.

Ван, X., Сан, Х., Фан, Ю., Ли, Л., Макино, Т., и Кано, Ю. Анализ и оценка биоактивности соединений, всасываемых в кровь после перорального приема экстрактов вакцины vitis-idaea у крысы.Биол Фарм Булл. 2005; 28 (6): 1106-1108. Просмотреть аннотацию.

Wu, Q.K., Koponen, J.M., Mykkanen, H.M. и Torronen, A.R. Фенольные экстракты Берри модулируют экспрессию p21 (WAF1) и Bax, но не Bcl-2 в клетках рака толстой кишки HT-29. J. Agric Food Chem. 2-21-2007; 55 (4): 1156-1163. Просмотреть аннотацию.

Zheng, W. и Wang, S. Y. Способность фенольных соединений поглощать кислородные радикалы в чернике, клюкве, аронии и бруснике. J Agric Food Chem 1-15-2003; 51 (2): 502-509. Просмотреть аннотацию.

Эрлунд I, Фриз Р., Марниеми Дж. И др. Биодоступность кверцетина из ягод и диет. Nutr Cancer 2006; 54: 13-7. Просмотреть аннотацию.

Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322: 1571. Просмотреть аннотацию.

P & auml; rnnen P, Nikula-Ijs P, Sorsa T. Противомикробное и противовоспалительное средство для полоскания рта из брусники — клиническое пилотное исследование полости рта.Микроорганизмы. 2019; 7 (9): 331. Просмотреть аннотацию.

Лист брусники: свойства и применение

Кто не знает о бруснике? Их просто нет, ее все знают. И не только потому, что это вкусная ягода, а именно благодаря своим полезным свойствам. Самым ценным считается лист брусники, по своим свойствам во много раз превосходящий полезность ягод.

Листья брусники используются для лечения следующих заболеваний: пиелонефрит, цистит, мочекаменная болезнь, но лечебные свойства брусники гораздо шире, чем они кажутся, и могут излечить ряд других болезней.

В чем польза листьев брусники, их применение, правильное использование и противопоказания.

Листья содержат ряд полезных элементов, в том числе ликопин, гликозид и вакцину, а также большое количество флавоноидов в листьях. Кроме того, в листьях присутствует эллаговая, хинная и винная кислоты, также здесь наблюдаются дубильные вещества.

Но ягода содержит аскорбиновую кислоту, сахар и много органических кислот. Они есть в листьях, но в небольшом количестве.

Много «полезности» содержит лист клюквы. Свойства листа в том, что он обладает антисептическим и противомикробным действием, а также является мочегонным средством. Листья используются как противовоспалительное и ранозаживляющее средство, они также считаются прекрасным успокаивающим средством, их применяют как кардиотоническое и тонизирующее средство.

Листья также используются для лечения гриппа и вирусов герпеса. Листья брусники — хорошее противовирусное средство. Помимо ягод и листьев используют еще и побеги брусники.В них есть антимикотики и антигистаминные препараты, а также они используются при лечении рака.

Благодаря содержанию бензойной кислоты листья используются как противовоспалительное средство. Для этого рекомендуется делать отвары, чаи, настойки и употреблять людям, например, сидящим на диете, так как такие нипитки содержат много белка.

Диабетикам также рекомендуется обратить внимание на листья брусники. Полезные свойства в том, что они способны снижать уровень сахара в крови до нормального уровня.Отвары и настои из листьев брусники при артрите, ревматизме, остеохондрозе считаются эффективным средством, также их часто применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Летучие фитонциды действуют как отличный антисептик. Отвары из листьев брусники помогут справиться со стафилококковой инфекцией.

В народной медицине брусника издавна используется как лекарственное средство для лечения различных заболеваний и предотвращения их развития (профилактика).Народные целители знали, насколько полезен лист брусники. Свойства, а точнее, главное свойство — это способность лечить самые разные заболевания.

Что можно приготовить из листьев брусники? Отвар.

Кипяток — 200 мл, залить 1 ст. листья брусники. Кипит на медленном огне 30 минут. После того, как отвар остынет, необходимо его процедить и долить кипяченую воду до того объема, который был в начале.

Такой отвар помогает людям, страдающим мочекаменной болезнью.Принимать отвара нужно по полстакана после еды, желательно теплого. Наполовину можно разбавить отвар зеленым чаем. Поскольку отвар является мочегонным средством, его следует пить осторожно, поскольку он вымывает из организма кальций и калий. Перерывы в приеме отвара во время лечения просто необходимы.

В качестве профилактического средства используют не только ягоду, но и лист брусники. Его свойства помогают предотвратить заболевания почек, мочевого пузыря и многие другие заболевания.

С сегодняшнего дня не проблема начать профилактику заболеваний выделительной системы.Что бы ни говорили, но предотвратить болезнь всегда легче, чем лечить ее потом. Отвары из листьев брусники — простое и экономичное натуральное средство, которое убережет от многих болезней.

Польза брусники (брусники) для здоровья


Брусника ( Vaccinium vitis-idaea ) веками использовалась как в пищу, так и в качестве лекарства. Эти терпкие красные ягоды, также известные как брусника или брусника, можно есть сырыми или из них можно приготовить восхитительное брусничное варенье или сироп (популярный в Швеции и других скандинавских странах).Когда бруснику используют в первую очередь для ее пользы для здоровья, ее также часто выжимают из сока или употребляют в виде добавок. Предполагаемые лечебные свойства и питательная ценность цельной брусники и брусничного сока объясняются широким спектром полезных соединений, содержащихся в этих ягодах, включая кверцетин и проантоцианидин (которых также много в клюкве). Кроме того, было доказано, что листья брусники содержат биоактивные соединения, такие как арбутин, фитохимическое вещество, которое также содержится в широко рекламируемых продуктах из толокнянки, продвигаемых Dr.Унция. Вот полная информация о потенциальных лечебных свойствах плодов и листьев брусники:


Кверцетин в бруснике и бруснике обладает противовоспалительными свойствами

В народной медицине брусника и брусника используются как естественное средство от боли и воспалений, связанных с ревматоидным артритом. Хотя по-прежнему необходимы крупномасштабные контролируемые испытания, чтобы с научной точки зрения оценить, действительно ли употребление цельной брусники и брусники может принести значительную пользу для здоровья страдающим артритом, научные исследования доказали, что брусника содержит соединений , которые обладают противовоспалительными свойствами.

Исследование, проведенное в Университете Куопио, Финляндия, показало, что брусника содержит чрезвычайно большое количество кверцетина, флавоноида с сильными противовоспалительными свойствами. Фактически, только болотная черника содержала больше кверцетина, чем дикая брусника, в этом исследовании, в котором оценивалось содержание кверцетина в двадцати двух ягодах.


Брусничный сок — хорошее лечение рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей?

Клюква — настоящий суперпродукт со многими преимуществами, защита от рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей (ИМП) является одним из самых известных преимуществ для здоровья.Эффект против ИМП клюквы ( Vaccinium macrocarpon ) и клюквенного сока в значительной степени объясняется присутствием проантоцианидинов A-типа (PAC) в клюкве. Было показано, что эти флаваноиды ингибируют адгезию кишечной палочки, основной бактерии, вызывающей ИМП, к стенке мочевыводящих путей.

Помимо клюквы, существует лишь несколько природных источников ПАУ A-типа. Было показано, что сливы, авокадо, арахис и корица содержат некоторые ПАУ A-типа, но в относительно низких концентрациях.Фактически, сообщалось, что среди натуральных продуктов растительного происхождения только брусника содержит PAC A-типа в количествах, аналогичных тем, которые содержатся в клюкве. Тем не менее, по-прежнему необходимы крупномасштабные клинические испытания, чтобы оценить, обладают ли брусника и брусничный сок противоинфекционным действием, сравнимым с действием клюквы.


Экстракт брусники проявляет ингибирующую активность против раковых клеток

Брусника оказывает ингибирующее действие на несколько типов раковых клеток, включая клетки лейкемии, рака толстой кишки и шейки матки.Хотя ягоды нередко проявляют противораковую активность, процианидины, отвечающие за антипролиферативные эффекты брусники и брусники, по-видимому, не отвечают за антипролиферативные эффекты многих других ягод.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry в 2008 г., антипролиферативные эффекты экстрактов клубники, морошки, арктической ежевики и малины приписывались полифенолам, особенно эллагитаннинам, но было обнаружено, что антипролиферативная активность брусники преимущественно обусловлена процианидины.


Брусника может способствовать здоровью полости рта

Заболевания пародонта возникают в результате хронической инфекции и воспаления десен, поддерживающих зубы. Это воспалительное заболевание десен достаточно опасно само по себе, но оно также может привести к развитию ряда других заболеваний и проблем со здоровьем, включая диабет, преждевременные роды и низкий вес при рождении, а также сердечно-сосудистые проблемы. Поскольку заболевание пародонта в значительной степени вызвано избыточным бактериальным ростом, один из лучших способов предотвратить его — соблюдать гигиену полости рта.

Соблюдение диеты с низким содержанием сахара и высоким содержанием продуктов, обладающих антибактериальными и противовоспалительными свойствами, также может помочь предотвратить заболевания пародонта. Как указывалось ранее в этой статье, брусника является отличным диетическим источником кверцетина, мощного противовоспалительного соединения. Но с точки зрения здоровья полости рта польза от брусники может быть гораздо шире. Исследование, опубликованное в выпуске журнала Journal of Pharmacy and Pharmacology за февраль 2001 г., показало, что танин, извлеченный из брусники, обладал сильным противомикробным действием против Porphyromonas gingivalis и Prevotella intermedia , двух бактерий, которые участвовали в патогенезе пародонта. болезнь.


Листья брусники содержат тот же агент против гиперпигментации, что и листья толокнянки

Если вы смотрели шоу доктора Оз по телевизору, возможно, вы слышали о преимуществах экстракта толокнянки для людей с пигментными пятнами. В руководстве по борьбе со старением доктора Оз на 2014 год листья толокнянки обыкновенной ( Arctostaphylos uva-ursi ) были выделены как средство от пигментных пятен и гиперпигментации из-за содержащегося в них арбутина. Арбутин — это фитохимическое вещество, которое, как было показано, инактивирует тирозиназу, фермент, отвечающий за пигментацию кожи.

Но куст толокнянки — не единственный дикорастущий ягодный кустарник, имеющий листья, содержащие арбутин; также было показано, что листья брусники или брусники содержат значительное количество арбутина. Однако может пройти некоторое время, прежде чем продукты по уходу за кожей, содержащие экстракты листьев брусники, богатые арбутином, появятся на полках магазинов. Итак, если вы ищете натуральные продукты, содержащие арбутин, вам могут подойти продукты из толокнянки. ( Совет: Интернет-магазин Amazon предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из толокнянки, доступных: здесь, для клиентов из США, и здесь, для клиентов из Великобритании.)


Использование в народной медицине

Практики фитотерапии и народной медицины также утверждают, что брусника может предотвращать или лечить такие состояния, как задержка воды, сахарный диабет, лихорадка и некоторые желудочно-кишечные расстройства. Однако на момент написания этой статьи исследования, подтверждающие эти утверждения, отсутствовали или были ограничены.


Где купить брусничный джем, сок или сушеные ягоды

В Скандинавии, где брусника растет в дикой природе почти в каждом лесу, найти продукты из брусники в супермаркетах и ​​магазинах здорового питания — это проще простого.Но если вы живете в Великобритании или США, найти продукты из брусники в обычных магазинах может быть сложнее (особенно если вы ищете что-то более экзотическое, чем брусничное варенье). К счастью, однако, многие интернет-магазины, специализирующиеся на «суперпродуктах» или скандинавских продуктах, продают всевозможные продукты из брусники, от концентратов соков и джемов до сушеных ягод и пищевых добавок. Когда вы пытаетесь найти продукты из брусники в Интернете, имейте в виду, что эти ягоды также можно называть брусникой или вакциной Vaccinium vitis-idaea .

Если у вас нет терпения просматривать веб-сайты отдельных интернет-магазинов, вы можете сразу перейти на Amazon. Филиал Amazon в США предлагает впечатляющий ассортимент продуктов из брусники здесь, , а их филиал в Великобритании обслуживает покупателей брусники здесь, .

Список литературы
1. С. Хаккинен (2000). Флавонолы и фенольные кислоты в ягодах и ягодных продуктах. Публикации Университета Куопио D. Медицинские науки 221.
2. Дж. Блумберг и др. (2013). Клюква и ее биоактивные компоненты в здоровье человека. Успехи в питании, 4, 618-632.
3. Ван и др. (2005). Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на активацию белка-активатора-1, ядерного фактора-KB и митоген-активируемых протеинкиназ. J. Agric. Food Chem., 53 (8), 3156-3166.
4. Гордон Дж. Макдугалл и др. (2008). Экстракты ягод обладают различными антипролиферативными эффектами против раковых клеток шейки матки и толстой кишки, выращенных in vitro.J. Agric. Food Chem., 56 (9), стр. 3016-3023.
5. К. Хо (2001). Антимикробная активность таниновых компонентов из Vaccinium vitis-idaea L. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 53 (2), 187-191.
6. Н. Радулович, П. Благоевич и Р. Палич (2010). Сравнительное исследование летучих веществ листьев Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. и Vaccinium vitis-idaea L. (Ericaceae). Molecules, 15, 6168-6185.

Книга, которая может вам понравиться
В этом незаменимом путеводителе по самым здоровым продуктам на земле автор бестселлеров и известный специалист по питанию Джонни Боуден, доктор философии.D., C.N.S., представляет 150 суперполезных продуктов в кратком и удобном для читателя формате. Вы узнаете, какие питательные вещества содержит каждый из представленных продуктов, в какой форме содержится больше всего питательных веществ, доказано, что продукт борется с какими-либо заболеваниями, где вы можете его найти, и многое другое. Вы также найдете множество аппетитных рецептов с использованием самых богатых питательными веществами продуктов в мире. Доступно здесь на Amazon .

Преимущества, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Домбрович, Э., Zadernowski, R., and Swiatek, L. Фенольные кислоты в листьях Arctostaphylos uva ursi L., Vaccinium vitis idaea L. и Vaccinium myrtillus L. Pharmazie 1991; 46 (9): 680-681. Просмотреть аннотацию.

Эхала С., Вахер М. и Кальюранд М. Характеристика фенольных профилей североевропейских ягод с помощью капиллярного электрофореза и определение их антиоксидантной активности. J. Agric Food Chem. 8-10-2005; 53 (16): 6484-6490. Просмотреть аннотацию.

Эк, С., Картимо, Х., Маттила, С., и Толонен, А.Характеристика фенольных соединений брусники (Vaccinium vitis-idaea). J. Agric Food Chem, 12-27-2006; 54 (26): 9834-9842. Просмотреть аннотацию.

Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей. Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотреть аннотацию.

FESZT, G. и BERCZI, I. [ДАННЫЕ ОБ АНТИГОНАДОТРОПНОМ ЭФФЕКТЕ ЭКСТРАКТОВ ПЕРИВИНКОВЫХ ЛИСТОВ (VACCINIUM VITIS IDAEA L.) В МУЖЧИНЕ RANA ESCULENTA.]. Stud.Cercet.Endocrinol. 1965; 16: 39-43. Просмотреть аннотацию.

Фокина Г. И., Ройхель В. М., Фролова М. П., Фролова Т. В., Погодина В. В. Противовирусное действие экстрактов лекарственных растений при экспериментальном клещевом энцефалите. Вопр.Virusol. 1993; 38 (4): 170-173. Просмотреть аннотацию.

Ho, KY, Tsai, CC, Huang, JS, Chen, CP, Lin, TC и Lin, CC Антимикробная активность компонентов танина из Vaccinium vitis-idaea L. J Pharm Pharmacol 2001; 53 (2): 187- 191.Просмотреть аннотацию.

Джепсон Р. Г., Михальевич Л. и Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2004; (1): CD001321. Просмотреть аннотацию.

Каллио, Х., Ниеминен, Р., Туомасюкка, С., и Хакала, М. Кутин Композиция из пяти финских ягод. J. Agric Food Chem 1-25-2006; 54 (2): 457-462. Просмотреть аннотацию.

Лорек Э. [Содержание марганца и витамина С в плодах бильберриера и красных ягод (Vaccinium myrtillus L.) и красных ягод (Vaccinium vitis-idaea L.) растет в высокоиндустриальных районах]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1978; 29 (4): 381-387. Просмотреть аннотацию.

МАЛИНОВСКИЙ, Х. [Глистогенная активность экстрактов из сухих плодов черники (Vaccinium myrtillus l.), Красной черники (Vaccinium vitis idaea L.) и болотной клюквы (Oxycoccus quadripetalus Gilib.) На (Enchytraeus albidus)]. World Wide.Abstr.Gen.Med 1961; 7 (2) Suppl: 507-509. Просмотреть аннотацию.

Саркола, Т. и Эриксон, К. Дж. Влияние 4-метилпиразола на эндогенные уровни этанола и метанола в плазме у людей.Alcohol Clin Exp Res 2001; 25 (4): 513-516. Просмотреть аннотацию.

Сан, Х., Ван, X., Хуанг, Р. и Юань, К. [Определение арбутина в травах Vaccinium vitis-idaea L. с помощью RP-HPLC]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 1997; 22 (9): 555. Просмотреть аннотацию.

Тим Х., Винклер Х. Дж. И Френзель Х. [О выделении 4-гидроксифенил-бета-гентиобиозида из Vaccinium vitis-idaea L]. Pharmazie 1969; 24 (4): 236-237. Просмотреть аннотацию.

Tunon, H., Olavsdotter, C., and Bohlin, L. Оценка противовоспалительной активности некоторых шведских лекарственных растений.Подавление биосинтеза простагландинов и экзоцитоза, индуцированного PAF. J. Ethnopharmacol 1995; 48 (2): 61-76. Просмотреть аннотацию.

Вильянен, К., Килли, П., Кивикари, Р. и Хейнонен, М. Ингибирование окисления белков и липидов в липосомах фенольными смолами ягод. J. Agric Food Chem 12-1-2004; 52 (24): 7419-7424. Просмотреть аннотацию.

Wang, SY, Feng, R., Bowman, L., Penhallegon, R., Ding, M., and Lu, Y. Антиоксидантная активность брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) и ее ингибирующее действие на белок-активатор -1, ядерный фактор-каппаВ и активация митоген-активируемых протеинкиназ.J. Agric Food Chem. 4-20-2005; 53 (8): 3156-3166. Просмотреть аннотацию.

Ван, X., Сан, Х., Фан, Ю., Ли, Л., Макино, Т., и Кано, Ю. Анализ и оценка биологической активности соединений, всасываемых в кровь после перорального введения экстрактов вакцины vitis-idaea у крысы. Биол Фарм Булл. 2005; 28 (6): 1106-1108. Просмотреть аннотацию.

Wu, Q.K., Koponen, J.M., Mykkanen, H.M. и Torronen, A.R. Фенольные экстракты Берри модулируют экспрессию p21 (WAF1) и Bax, но не Bcl-2, в клетках рака толстой кишки HT-29.J. Agric Food Chem. 2-21-2007; 55 (4): 1156-1163. Просмотреть аннотацию.

Zheng, W. и Wang, S. Y. Способность фенольных соединений поглощать кислородные радикалы в чернике, клюкве, аронии и бруснике. J Agric Food Chem 1-15-2003; 51 (2): 502-509. Просмотреть аннотацию.

Эрлунд I, Фриз Р., Марниеми Дж. И др. Биодоступность кверцетина из ягод и диет. Nutr Cancer 2006; 54: 13-7. Просмотреть аннотацию.

Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин.BMJ 2001; 322: 1571. Просмотреть аннотацию.

Брусника — обзор | Темы ScienceDirect

Общие микоризные сети

Мицелий микоризных грибов, который может распространяться в почву за пределы корня-хозяина, может колонизировать соседние растения-хозяева. Таким образом, отдельные отдельные растения могут быть связаны в подземную микоризную сеть — так называемую древесную сеть. Обмен питательными веществами может происходить между растениями разных видов, связанных мицелиальной сетью, в которой растения и грибки совместимы.Было обнаружено, что грибы, образующие мицелиальные тяжи, перераспределяют значительное количество питательных веществ между растениями. В природе некоторые виды растений регулярно встречаются вместе в некоторых местообитаниях, что наводит на мысль о том, что таким образом они могут поддерживать друг друга. На севере Шотландии сосны ( Pinus ) обычно растут с подлеском из брусники, Vaccinium vitis-idaea . Молекулярный анализ идентифицировал грибковый ЕСМ корней сосны как Meliniomyces в кладе аскомицетов Hymenoscyphus ericae , которые также образовали ERM с корнями брусники.Гриб образует мицелиальные связи между растениями в микрокосмах и, как было обнаружено, опосредует взаимный обмен питательными веществами углерода и азота между сосной и брусникой, что указывает на то, что мицелий Meliniomyces также может осуществлять взаимный обмен ресурсами в поле. Ассоциация ERM предположительно помогает партнерам усваивать азот из торфянистой почвы с низким содержанием азота, в то время как связь ECM-сосна снабжает затененную бруснику фотосинфатом из залитого солнцем полога сосны.

Физическая протяженность грибковых сетей в почве должна, по крайней мере частично, зависеть от специфичности растений и грибов, а также от генетической совместимости грибов.Если все растения совместимы с преобладающими микоризными грибами, а сами грибы совместимы и способны сливаться с соседними мицелиями, теоретически возможна мицелиальная сеть, охватывающая многие растения. Сообщество, состоящее из разных видов растений, может быть связано через один генетический тип мицелия при условии, что гриб достаточно универсален по своей растительной специфичности. Однако может быть большая специфичность на субспецифических таксономических уровнях, чем это было признано.Взаимодействия между микоризными грибами и растениями в сообществах были исследованы с использованием сетевого анализа для выявления закономерностей во множественных взаимодействиях. Вместо обычного парного анализа теория сетей имеет дело с паттернами множественных взаимодействий, например, между всей популяцией грибов в среде обитания и сообществом растений, которые потенциально взаимодействуют с ними. Топология сетей взаимодействия может предсказать ранее необнаруженную специфичность хоста. «Вложенные» сетевые структуры, где специалисты взаимодействуют с симбионтами, которые также взаимодействуют с универсалистами, обычны в мутуалистических ассоциациях.Например, когда были проанализированы последовательности Glomeromycota из 450 растений на 100 квадратных метрах леса, характер взаимодействия предсказал существование как универсальных, так и специализированных грибов AMF. Этого следовало ожидать из предыдущих результатов, например, того факта, что в естественных растительных сообществах обитает более разнообразная популяция AMF, чем в сельскохозяйственных монокультурах. Тем не менее, сетевой анализ имеет дополнительную возможность потенциально идентифицировать взаимодействующие виды по их последовательностям, обеспечивая основу для исследования in situ интересующих таксонов.

Факторы среды обитания могут иметь такое же влияние, как филогения, на состав микоризных сообществ. Интригующий результат был получен при сетевом анализе 430 орхидей и их микоризных грибов на острове Реюньон в Индийском океане. Орхидеи бывают либо эпифитными, обитающими на ветвях деревьев, либо наземными, с корнями в почве. Все грибы принадлежат к анаморфной группе базидиомицетов Rhizoctonia . Однако филогенетическое совпадение между популяциями грибов у наземных и эпифитных орхидей было незначительным.Две разные популяции грибов, по-видимому, собрались из разного филогенетического происхождения в рамках общей экологии. Анализ показал разницу в адаптации грибковой ниши. И наземные, и эпифитные растения используют грибы для пополнения крошечных запасов, содержащихся в их порошкообразных семенах, но наземные орхидеи продолжают использовать грибы для получения углеродных ресурсов из почвы, поэтому можно предположить, что они будут выбраны для дополнительного набора. таких атрибутов, как целлюлозолитическая способность.

Общие микоризные сети, существовавшие ранее в среде обитания, могут помочь вновь появившимся растениям укорениться, взращивая их всходы, обеспечивая фотосинтез от укоренившихся зрелых растений. Например, микоризные сети играют ключевую роль в постепенном становлении растительности на склонах вулканической пустыни горы Фудзи. Здесь первая растительность состоит из разбросанных кустов ивы, эктомикориза которой, полученная из переносимых по воздуху спор грибов, затем способствует росту других растений, совместимых с микоризным грибом.Эта функция «кормилицы» общих микоризных сетей используется в лесном хозяйстве для восстановления лесных экосистем путем посадки предварительно колонизированных саженцев, в которых содержатся подходящие ЕСМ-грибы. Например, саженцы Arbutus menziesii , в которых обитает широкий спектр микоризных таксонов, которые развивают внешние сети в окружающей почве, высаживаются для восстановления смешанных вечнозеленых лесов в Орегоне.

В зрелых лесах была нанесена карта колонизации деревьев эктомикоризными грибами по отношению к деревьям-хозяевам различных размеров.Различные виды грибов, Rhizopogon vinicolor и Rhizopogon vesiculosus , сформировали по 13–14 генетов (см. Главу 4, стр.100) на участке 30 м × 30 м леса пихты Дугласовой ( Picea abies ), каждый генетика, заселяющая до 19 деревьев. Гены Rhizopogon vesiculosus были крупнее и связали больше деревьев, чем Rhizopogon vinicolor . Большие деревья представляли собой доминирующие узлы в пространственных сетях, формируя центры мицелиальных систем, которые простирались на площади в несколько метров и содержали другие деревья разного возраста, которые также были колонизированы.

Грибковые связи в обычных микоризных сетях динамичны и изменчивы. Можно ожидать, что пространственная протяженность и продолжительность связи будут варьироваться, поскольку гифальные связи постоянно создаются и разрываются под влиянием физических изменений и биотических взаимодействий. Картирование ареала подземного распространения ЕСМ-грибов нескольких распространенных видов в лесных массивах показало, что относительный размер площади, занимаемой каждым видом, изменяется. Некоторые, но не все виды грибов ECM распространены неоднородно, и размер пятен различается в зависимости от вида и сезона.

полезных свойств и противопоказаний. Польза листьев брусники

Полезные свойства брусники

Брусника — куст высотой 15-20 см с зимующими листьями. Произрастает в различных лесах, на торфяниках, в тундре и в горах Кавказа. Ярко-красные ягоды зимуют даже под снегом, но теряют вкусовые качества, поэтому собирают осенью. На этот раз и вкусовые качества, и полезные свойства брусники — на максимум.

С 60-х годов эту культуру начали выращивать в США и Западной Европе, даже создали специальные машины для сбора ягод. В 80-е годы в России, а также в Белоруссии и Литве были созданы культурные плантации брусники, но ее урожайность по сравнению с естественными условиями была в 30 раз ниже.

Листья брусники используются в медицине. Из них делают отвары, настои и используют как мочегонное и противовоспалительное средство. Урожай собирают до цветения и при созревании ягод.Сушат листья или веточки в тени, на ветру, хранят в сухом месте до трех лет. В их состав входят дубильные вещества, урсоловая кислота, а основное действующее вещество — феногликозид. Кроме того, в листьях брусники был обнаружен антисептик мочевыводящих путей арбутин, для его извлечения из листьев делают спиртовой экстракт. Но это вещество очень сильное, и при неправильной дозировке экстракт может привести к отравлению.

Полезные свойства листьев брусники можно использовать не только для лечения, но и как косметическое средство.Например, отвар из листьев хорошо увлажняет кожу и смягчает кожу рук. Он также используется при лечении ревматизма. Считается, что он помогает смягчить камни и удалить соли из почек и.

Чай листовой

Чайную ложку листьев заварить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по четверти или половине стакана трижды в день за полчаса до еды. Лечит хронический гастрит.

Настой из листьев

3-4 ч.л. листьев залить двумя стаканами кипятка, настоять на водяной бане четверть часа, процедить, довести объем жидкости до исходного.Принимать так же, как и чай. Лечит почки, печень, подагру, ревматизм.

Полезные свойства брусники и ее применение

Брусника содержит много органических кислот и много сахара. С медицинской точки зрения ягоды брусники можно рассматривать как хорошее вспомогательное средство при ревматизме, туберкулезе легких, а также как противогнилостное и витаминное средство. При повышенном давлении пьют сок из ягод брусники. Оказывает успокаивающее действие при неврозах и способствует повышению уровня гемоглобина в крови беременных.Отвар брусники употребляют для питья при высоких температурах. Ягодный сироп улучшается. Свежие ягоды едят не более 1 / 2-1 стакана в день. Из них получается хорошая питательная маска для лица от старения и морщин.

Несмотря на все полезные свойства, ягоды брусники противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, гипотонии, холецистите, язве желудка, мочекислых камнях в почках, язве двенадцатиперстной кишки.

Настой фруктов

Стакан ягод ошпарить кипятком, настоять в двух стаканах кипятка шесть часов.Пить 4 раза в день до еды по полстакана при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта.

Лечебный сокосодержащий напиток

Добавьте 3/4 стакана кипяченой воды в 50 мл сока. Пить после еды с сахаром или медом по 100 мл трижды в день при общей слабости, простуде, головных болях, гриппе, гипертонии.

Здорово и вкусно

Ягоды хорошо хранятся в свежем, маринованном и маринованном виде, засахаренные, маринованные, сушеные. Из них делают варенье, джемы, джемы, маринады, сиропы, используются в кондитерской промышленности.Маринованные и маринованные ягоды добавляют в салаты, подают к жареным мясным и рыбным блюдам. Из сушеных ягод готовят брусничные напитки, кисель и карамельную начинку. Даже при переработке полезные свойства брусники сохраняются, хотя и не в полной мере.

Варенье из брусники

Отсортированные ягоды промыть в холодной воде, ошпарить кипятком, дать стечь. Варить в 70% сахарном сиропе до готовности. На 1 кг ягод берут до 1,5 кг сахара.

Брусника, пюре с сахаром

Отсортированные ягоды промыть в холодной воде.Бланшировать 8-10 минут, дать стечь, измельчить в блендере. Смешать с сахарным песком (1: 1), подогреть до температуры 90-95 ° С, разложить по стерильным банкам. Стерилизовать: поллитровые — 20 минут, литровые банки — 25-30 минут.

Брусника, благодаря своим богатым полезным свойствам, заслуживает особого внимания. Жалко только, что не везде встречается. Но если есть возможность запастись его ягодами и листьями, значит, можно будет поправить здоровье и полакомиться вкусными, витаминными препаратами.

Брусника — небольшой кустарник, покрытый красными ягодами. На его основе готовят множество продуктов, помогающих в лечении болезней. Также ягода используется в косметологии и диетологии, уже много веков ее используют для укрепления иммунной системы. Но чтобы не рассуждать зря, давайте рассмотрим ценность и возможные негативные стороны фрукта.

Брусничный состав

Ягоды славятся накоплением витаминов, кислот, органических соединений.Все они ценны для организма, поэтому вот самые популярные компоненты.

Среди них витамины группы B. К ним относятся тиамин, пантотеновая кислота, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота и другие.

Плоды не лишены аскорбиновой кислоты в большом количестве, именно она укрепляет иммунитет и борется с сезонными эпидемиями гриппа и простуды.

Действие аскорбиновой кислоты усиливается за счет включения токоферола и ретинола, эти витамины красоты также считаются отличными антиоксидантами.Они выводят токсины и яды, улучшая работу внутренних органов.

Стоит отметить накопление в бруснике дубильных веществ, а также лимонной, яблочной и салициловой кислот. Не обошлось и без каротиноидов, фитонцидов, флавоноидов, пектина, золы, пищевых волокон.

Как и любые другие ягоды, брусника содержит много минералов. В их список входят марганец, магний, фосфор, кальций. Также есть калий, медь, натрий и другие.

Благодаря невысокой калорийности (всего 45 единиц) брусника вводится в меню людей, желающих похудеть, и граждан, страдающих ожирением. Низкая калорийность и гликемический индекс делают бруснику полезной для больных диабетом.

Полезные свойства брусники

Для лечения можно использовать как плоды, так и листву кустарника. Листья лучше собирать во время цветения, потому что после этого они становятся коричневыми и теряют большую часть полезных веществ.

  1. На протяжении многих веков брусника была включена в домашнюю аптеку народных целителей. Его применяют для лечения сахарного диабета, так как в нем много меди. Это минеральное соединение снижает уровень глюкозы, а также активирует рецепторы, улучшающие клеточное усвоение углеводов.
  2. Благодаря накоплению различных витаминов куст признан мощнейшим лечебно-профилактическим средством при пониженном иммунитете. Ягоды повышают защитные силы, когда один сезон сменяется другим или возникает авитаминоз.Бруснику также нужно есть для защиты от гриппа и ОРВИ во время эпидемии.
  3. Кислоты органического происхождения отвечают за связывание и удаление солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсичных веществ и других соединений. Благодаря этому при систематическом употреблении фруктов организм защищен от онкологических недугов. Также ягоду применяют для лечения рака в сочетании с лекарствами.
  4. На листве, сбор которой проводился в «нужное» время, готовят лечебные настойки и отвары.В дальнейшем их употребляют для очищения почек и желчного пузыря от мелких новообразований в виде камней размером до 5 мм. и песок.
  5. Мочегонные свойства ягоды и средств на ее основе побуждают людей использовать бруснику для лечения ревматизма, подагры, цистита и других недугов подобного рода. Кустарник содержит вещества, усиливающие действие целевых антибиотиков.
  6. Горячий чай на листве брусники обладает жаропонижающими свойствами, поэтому его следует употреблять при лихорадке.Снижается температура из-за ускорения потоотделения и борьбы с патогенной микрофлорой. После болезни чай поможет быстро восстановить аппетит и встать на ноги.
  7. Кроме свежих ягод, можно приготовить компоты и морсы на основе брусники. Такие напитки подавляют вредную микрофлору, способствуют усилению всех обменных процессов, очищают кровь. Они быстро утоляют жажду летом, а также способствуют удалению сильных застойных явлений в кишечнике.
  8. Свежие ягоды улучшают усвоение полезных минералов и других элементов стенками пищевода. Также плоды увеличивают выработку желудочного сока, в результате чего повышается аппетит, пища легче переваривается. Небольшая горсть брусники, съеденная перед едой, избавит вас от тяжести после большого застолья.
  9. Части кустарника применяют для лечения воспалительных процессов поджелудочной железы, гастрита из-за пониженной кислотности и гипертонии. В последнем случае показатели артериального давления нормализуются.Ягода также снижает внутричерепное давление, борется с головными болями и пульсирующими висками.
  10. Компрессы и лосьоны из брусники эффективно устраняют чесотку, лишай, экзему и другие дерматологические проблемы. Сок с медом полезен при атеросклерозе, варикозном расширении вен, склонности к тромбозам.
Польза брусники для женщин

  1. Ценные качества в первую очередь передаются телу беременной женщины. Во время вынашивания дама во много раз сильнее подвергается атакам вирусов, поэтому укреплять иммунитет нужно не лекарствами, а народными средствами… Берри отлично справляется с этой задачей.
  2. Девочки в деликатном положении страдают отеками вне зависимости от срока. Застой жидкости в тканях приводит к появлению синдрома тяжелых ног. Ягода выводит лишнюю воду, снимает тяжесть и неприятный зуд в конечностях.
  3. Беременные жалуются на запор. Способность ягоды усиливать обмен веществ, а также перистальтику кишечника полностью исключает неприятные последствия.
  4. Во время менструации женщина испытывает апатию, утомляемость, раздражительность и другие симптомы, появляющиеся на фоне снижения гемоглобина.За счет накопления железа восполняется дефицит, девушке намного легче переносить менструации.
  5. Ценность ягоды не является полной для кормящих женщин. Плоды кустарника усиливают лактацию, повышают пищевую ценность и жирность, устраняют молочную горечь.
  6. Женщинам, живущим в неблагоприятных экологических условиях или жарких регионах, обязательно нужно есть фрукты. Это предотвратит онкологию молочных желез и кожи.
Польза брусники для детей

  1. Многие мамы ошибочно исключают ягоды из детского питания, считая их излишне аллергенными.Конечно, при наличии противопоказаний ребенку нельзя употреблять бруснику. Но во всех остальных случаях это будет крайне полезно.
  2. Из-за поступающих кислот брусника лежит дольше, чем другие ягоды, и не портится. На его основе можно делать лакомства даже без стерилизации. Фрукты в сладком сиропе порадуют детей, укрепят иммунитет, повысят умственную активность, поднимут настроение.
  3. Если малыш страдает снижением гемоглобина, ягода просто необходима.Его включение в ежедневное питание ускорит производство эритроцитов, повысит гемоглобин и предотвратит анемию.
  4. Если ребенок внезапно заболел, вместо сильнодействующих лекарств его желательно лечить брусникой, натеренной медом. Такое средство усилит потоотделение, снимет жар и ускорит выздоровление. Также такой состав повысит вашу сопротивляемость гриппу зимой.
  5. Диатез часто появляется у малышей в возрасте до одного года. Лечится настоем листьев брусники.А чтобы не допустить недугов мочевыделительной системы, необходимо лечить ребенка отваром на сухофруктах и ​​веточках брусники.
Польза брусники для беременных

  1. Плоды рекомендуется употреблять регулярно из-за ценного состава. Брусника не имеет противопоказаний для вынашивания плода. Поэтому стоит включить продукт в свой ежедневный рацион.
  2. Ягоды особенно рекомендуются к употреблению в холодное время года и в межсезонье.Ценный состав не допустит развития авитаминоза и анемии. Питательные ферменты полностью насыщают организм женщины и кроху всем необходимым. Снижает риск простуды.
  3. Плод содержит большое количество токоферола. Витамин Е необходим для нормального функционирования нервной системы. Плохое настроение и депрессия обойдут вас стороной. Поэтому брусника имеет важное значение в питании беременной девушки.
  4. Обилие рутины в составе фрукта положительно влияет на артериальное давление, нормализуя его.Также витамин противостоит образованию отеков конечностей. Все представительницы слабого пола сталкиваются с такой проблемой в период вынашивания ребенка.
  5. Продукт богат железом, поэтому общих проблем со здоровьем не возникнет. Уровень гемоглобина в крови заметно повышается. Кальций присутствует в ягодах в достаточном количестве. Фермент необходим не только матери, но и малышу для правильного формирования костной ткани.
Польза листьев брусники
  1. Использование сырья заключается в уникальном химическом составе.В листьях содержится достаточное количество гликозидов в виде гиперозида и арбутина. Кроме того, в продукте можно выделить свободный гидрохинон.
  2. Листья растения содержат высокие концентрации органических кислот (хинной, медвежьей, эллаговой, галловой). Вы также можете выделить дубильные вещества (флавоноиды, дубильные вещества, фитонциды), витамины и антиоксиданты в форме ликопина.
  3. Из-за обилия таких ценных ферментов листья брусники обладают отличным бактерицидным, противовоспалительным и антисептическим действием.Если вы проходите оздоровительный курс с антибиотиками, сырье значительно усилит эффект.
  4. Кроме того, регулярное употребление листьев помогает организму избавиться от токсичных соединений и шлаков. Также средство отлично выводит из тканей лишнюю жидкость. Заметно уменьшается образование отеков конечностей.
  5. В официальной медицине можно найти натуральные средства на основе листьев брусники. Такие препараты обладают желчегонным, мочегонным и дезинфицирующим действием.Наличие в составе сырья фитонцидов разрушает активность золотистого стафилококка.
  6. Кроме того, растение увеличивает защитные функции организма. Регулярное употребление сырья отлично укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Брусника противопоказания

  1. Несмотря на колоссальную пользу сырья, все же стоит обратить внимание на противопоказания. Продукт категорически запрещено употреблять при повышенной желудочной секреции и наличии язвенной болезни.Также не стоит включать сырье в рацион при гипотонии.
  2. Не рекомендуется есть фрукты и пить брусничный сок после еды. Это негативно сказывается на обмене веществ и деятельности желудочно-кишечного тракта. Также следует соблюдать осторожность при самостоятельном сборе ягод. Брусника хорошо впитывает и накапливает вредные вещества.
  3. Следовательно, процедура сбора должна быть организована в экологически чистом месте. Вред от промышленных предприятий может быть колоссальным, не стоит рисковать.Перед приемом сырья также не лишним будет проконсультироваться со специалистом.
Обработка брусники

В народной медицине растение невероятно популярно. Сырье часто используют для лечения авитаминоза, ревматизма, туберкулеза, камней в почках, воспалительных процессов. Также на зрение положительно влияет систематическое употребление фруктов.

Официальная медицина часто использует листья растений для борьбы с диабетом, мочекаменной болезнью, циститом, заболеваниями печени, ожирением.Сок и ягоды хорошо помогают при раннем артрите и подагре.

В профилактических и лечебных целях рекомендуется съесть 200 гр. сырые фрукты ежедневно. Благодаря своим противовоспалительным и бактерицидным свойствам оказывает положительное воздействие на организм. Также сырье поможет справиться с гастритом с пониженной кислотностью.

Народные рецепты

  1. Холод. Чтобы справиться с сезонными заболеваниями, достаточно приготовить полезный морс.Для этого требуется 0,5 л. холодная вода и 250 свежих промытых ягод. Отправьте компоненты на плиту, дождитесь закипания. Добавьте 50 г. сахар, убавить огонь до минимума. Тушить состав четверть часа. Возьмите 150 мл. морс 3 раза в день.
  2. Анемия. Для преодоления дефицита железа в организме необходимо объединить 40 грамм в общей емкости. сушеные листья растения и 20 гр. ягоды. Влейте 600 мл компонентов. крутой кипяток. Настаивайте средство около 12 минут.Не забывайте напрягаться. Пить настой с добавлением меда в течение дня до полного исчезновения проблемы.
  3. Авитаминоз. Для борьбы с авитаминозом рекомендуется прибегнуть к помощи простого рецепта. Измельчить 200 гр. ягоды с сахарным песком. Залейте компоненты 0,8 л. дистиллированная вода. Отправьте ингредиенты на плиту и варите 10 минут. После этого процедите ингредиенты и соедините со 100 гр. цветочный мед. Пейте средство в течение дня до исчезновения симптомов.

Брусника и ее компоненты обладают уникальными лечебными свойствами. Ценный состав продукта позволяет устранить большинство болезней и патологий. Перед началом лечебного курса убедитесь в отсутствии противопоказаний. В случае сомнений проконсультируйтесь со специалистом.

Видео: брусничный сок при простуде

Еще полезные статьи на нашем
Понравилась статья? Поделись с друзьями.

Фото

Тарас Олесницкий
07.06.2018
Рейтинг: 8






Annnapurna
23.05.2015
Рейтинг: 5



антикрот
02.12.2013
Рейтинг: 10


антикрот
02.12.2013
Рейтинг: 10


Максим Парусов
15.09.2013
Рейтинг: 20


Парусов Максим
15.09.2013
Рейтинг: 9


Максим Парусов
14.09.2013
Рейтинг: 14


Все фото

Описание

Жизненная форма: куст

Среда обитания: лес

Количество лепестков: 4

Небольшой вечнозеленый кустарник семейства Вересковых высотой 5-25 см, с ползучим корневищем, зимующими кожистыми овальными листьями (темно-зеленые блестящие сверху, более бледные и тусклые снизу, с загнутыми краями и усеянными темно-коричневыми пунктирными железками), белые или розоватые колокольчатые цветки (с обращенными наружу острыми лопастями) в коротких верхушечных кистях и ярко-красные ягоды (спелые — темно-красные, диаметром до 8 мм), оставшиеся всю зиму под снегом.

Этимология

Родовое латинское название Vaccinium , взятое из классической латыни: у Плиния Старшего слово Vacinium встречается как название растения («вид ягоды»; возможно, оно означало чернику; латинское bacca — ягода). Иногда приводится версия, что название Vaccinium происходит от латинского слова vacca — корова (Vacinus — корова) в зависимости от пригодности некоторых видов животных для кормления скота. Название вида vitis-idaea означает «виноградная лоза с горы Ида» (Крит). Название vitis-idaea для брусники впервые было упомянуто Додонеем и Геснером.Древние писатели не упоминали бруснику.

Русское название Брусника происходит от слова «пиломатериал», что означает «красный». В русской литературе впервые упоминается в сочинениях Юрия Блаженного XIV века в контексте того, что вредно для молодого мужского тела, до начала XX века в России его называли «Молодор Ягода».

Распространение и экология

Обладает обширным голарктическим ареалом с преимущественным распространением в северной части Евразии.Распространен практически на всей территории России, кроме южных районов европейской части страны, по всей Средней Азии, подавляющему большинству Казахстана и Кавказа, в Монголии и на Дальнем Востоке.

Произрастает в лесной и арктической зонах, поднимаясь в горы до альпийского пояса. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, в горных и низинных тундрах, иногда на торфяниках. Наиболее распространен в светлохвойных лесах, где часто является доминантом травяно-кустарничкового яруса.Особенно характерен для сосновых и сосново-еловых лесов. Цветет в мае-июне. Созревают плоды в июле, августе, сентябре.

  • Ягоды брусники, резко выделяющиеся красным цветом на фоне зеленой листвы (напоминающие толокнянку), поедаются животными и птицами. Птицы разносят непереваренные семена на большие расстояния и разносят бруснику.
  • На значительной части своего ареала брусника встречается вместе с несколько схожими с ней кустарниками — черникой и толокнянкой.
  • Корни брусники (как и у всех вересков) густо оплетены мицелием грибов, обитающих в хвойной подстилке, образующих микоризу. Нити грибка захватывают почвенные растворы с минералами и переносят их к корням брусники. Без этого симбиоза растение жить не может.

Лечебные свойства

Лекарственное сырье: листьев (в виде отвара, настоя, чая), побегов и ягод (включая сок в виде примочек и орошений)

Обладает мочегонным, вяжущим, противовоспалительным, седативным, антисептическим и антисептическим действием .Прием препаратов из брусники обязательно должен сопровождаться употреблением щелочных минеральных вод. Он нормализует обменные процессы в почках, обладает мягким слабительным действием, повышает работоспособность, способствует снижению уровня сахара в крови, укрепляет иммунную систему, снижает проницаемость и ломкость капилляров.

Отвар из ягод хорошо утоляет жажду при лихорадке. Сок показан при повышенном артериальном давлении.

Пищевая ценность

Ягоды есть свежие и засахаренные, сброженные с капустой, пропитанные яблоками и маринованные в уксусе.Из них делают джемы, джемы и сиропы. Сухой фруктовый порошок используют для приготовления киселей, начинок для карамели, мармелада. Из свежих ягод готовят квас, сок, брусничную воду (морс), экстракты, сиропы, напитки. Маринованную и маринованную бруснику едят как гарнир к жареной дичи, птице, мясным и рыбным блюдам, добавляют в салаты. Несмотря на невысокую сладость, брусника широко известна благодаря крепости ягод, своеобразному, слегка горьковатому вкусу. Сушеные и жареные фрукты можно использовать для приготовления кофейного напитка, а листья — для заварки.

Характерно, что брусника, сырая и даже вареная без сахара, долго не портится из-за наличия бензойной и салициловой кислот, что позволяет долгое время хранить ее свежей и замоченной. Хозяйки часто варят их без сахара со сладкими грушами и яблоками, и такого варенья хватает надолго.

Брусника обыкновенная ( Vaccinum vitis-idaea ) — многолетний стелющийся ягодный кустарник семейства вересковых (брусника) высотой до 10-35 см.Стебли ветвистые, молодые побеги имеют кожистые, удлиненные, блестящие, зеленые листья, старые побеги голые. Листья на зиму не опадают. Цветет в мае-июне беловато-розовыми цветками, собранными в поникающие грозди по 3-12 цветков. Плоды ярко-красные шаровидные, кисло-горько-сладкие, созревают в августе-сентябре.

Лекарственное сырье — ягоды и листья брусники, содержащие много полезных веществ. Листья собирают весной (апрель — начало мая) и осенью, после созревания ягод (сентябрь-октябрь), аккуратно собирая или срезая их, чтобы не повредить корневую систему.Повторно собирать листья на одном месте можно только через 5-10 лет. Сушить сырье лучше в темном, хорошо проветриваемом помещении, чтобы сохранить зеленый цвет листвы. Летние листья при высыхании буреют, теряют лечебные свойства. Срок годности до 2-х лет.

Происхождение

Считается, что в древности брусника была известна под разными названиями. Сведения о первых попытках выращивания брусники в нашей стране относятся к 1745 году: специальным указом императрицы Елизаветы Петровны было приказано высаживать этот кустарник в царских садах.Серьезные работы по выращиванию брусники начались в 1960-х годах в США, Германии, Швеции, Голландии, Финляндии, Польше, а в 1980-х годах — в Беларуси, Литве и России. Урожайность культурных насаждений полезных ягод в 20-30 раз выше, чем в дикой природе.

Брусника растет в хвойных лесах, на высохших торфяниках. Встречается в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке, в горах Кавказа. Брусника начинает плодоносить только через 10 лет после посадки куста.Средняя продолжительность жизни куста около 100 лет. Размножается брусника как вегетативным путем, так и семенами. Стелющееся корневище кустарника соединяет многочисленные надземные побеги в одно растение.

Пищевая ценность

Калорийность брусники невысокая — 46 ккал на 100 г ягод. Он содержит углеводы, лимонную, салициловую, яблочную и другие органические кислоты, пектин, каротин, дубильные вещества, витамины A, C, E, глюкозу, сахарозу, фруктозу (общее количество сахаров — 10-15%).

Брусника богата минералами: калием, кальцием, магнием, марганцем, железом и фосфором. Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты брусника хорошо сохраняется и обладает консервирующими свойствами.

Листья растения содержат дубильные вещества, арбутин, гидрохинон, дубильные и карбоновые кислоты, галловую, хинную, винную кислоты и витамин С, а семена содержат жирные карбоновые кислоты: линолевую и линоленовую.

Приложения для приготовления пищи

Брусника хороша в любом виде: свежем, вареном, вымоченном, сушеном, засахаренном.Из него готовят соусы и приправы к мясным и рыбным блюдам, различные напитки: чай, соки, морсы, компоты, кисели, ликеры, ликеры. Бруснику кладут в овощные салаты, маринады различных препаратов, используют в качестве начинки для пирогов, из нее готовят варенье, сиропы, джемы и варенье, делают десерты: муссы, мороженое, сладости и др.

Применение в медицине и косметологии

Ягоды и листья брусники обладают бактерицидным, вяжущим, мочегонным, обезболивающим, отхаркивающим действием, улучшают аппетит, пищеварение, обмен веществ, функцию почек и печени, снижают уровень сахара и холестерина в крови, обладают антиатеросклеротическим действием, укрепляют стенки кровеносный сосуд.

Свежие плоды можно употреблять по 1 / 2-1 стакана 1 раз в день как профилактическое и мочегонное средство. Брусничный сок с медом рекомендуется пить после еды при общей слабости, простудных заболеваниях, запорах, головной боли, гриппе, гипертонии, неврозах и анемии, а также для поддержания остроты зрения. Отвар из листьев растения применяют при сахарном диабете, ревматизме, заболеваниях почек, подагре, а брусничный чай — при заболеваниях мочевыводящих путей и цистите.

Противопоказания

Брусника противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью.

Брусника растет в хвойных и смешанных лесах, даже в тундре. Но больше всего этому ягодному кустарнику нравится климат соснового или елового леса — соснового леса. За это брусника получила свои народные названия: подберезовик, подберезовик, брусника.

Агрономия | Бесплатный полнотекстовый | Стратегии размножения in vitro важных с медицинской точки зрения ягодных культур, брусники (Vaccinium vitis-idaea L.)

1. Введение

Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.); семейство Ericaceae) — вечнозеленые карликовые, корневищные, околомбореальные древесные кустарники [1]. Они произрастают на пустошах, на каменистых местах и ​​на сухих торфяных почвах и являются экономически важными ягодными видами для северных регионов мира [2]. Есть много общих названий брусники в зависимости от региональной номенклатуры, например, куропатка или красная ягода на Ньюфаундленде и Лабрадоре; брусника в Новой Шотландии в Канаде; airelle rouge во Франции, tytlebaer в Германии; пуолукка в Финляндии; брусника в Британии; кокемомо в Японии; и каменистая, горная, сухая земля или клюква и черника с низким кустарником в других частях Канады и Аляски [3,4,5].На протяжении всей истории его выращивали как плодовую культуру, лекарственное растение и ландшафтный декоративный почвопокровный покров [6]. Фрукты можно употреблять в сыром виде или использовать в соках, винах, выпечке, джемах, желе, мороженом, коктейлях и десертах [7,8]. Брусника приобретает важное значение в рационе человека из-за своего богатого источника витамина С, жирных кислот омега-3. кислоты, полифенолы и высокое содержание антиоксидантов, приносящих пользу для здоровья. В бруснике 63–71% от общего содержания фенолов составляют проантоцианидины [9], которые могут защищать от патогенов растений [10].Флавоноиды, фенольные кислоты, лигнаны и сложные фенольные полимеры (полимерные танины) являются химическими заместителями, присутствующими в бруснике, и являются более богатыми источниками флаванолов, чем многие обычно используемые овощи и фрукты [11]. Флаванолы брусники обладают антиоксидантным, противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным, противоопухолевым, противогрибковым и вазопротекторным действием [12,13]. Антоцианы, которые способствуют красному цвету брусники, являются одним из ценных фитохимических веществ, проявляющих защитное действие от повреждений, вызванных радиацией [14].Было выделено и идентифицировано более 116 соединений антоцианов и флавоноидов, главным образом из плодов или листьев брусники [13,15]. Цианидин-3-галактозид, цианидин-3-арабинозид и цианидин-3-глюкозид — три основных антоциана брусники [16,17,18]. Jin et al. [8] получили 4,12 ± 0,18 мг г -1 антоцианов в жмыхе брусники, с 3,36 ± 0,14 мг г -1 цианидин-3-галактозида, 0,15 ± 0,01 мг г -1 цианидин-3- глюкозида и 0,61 ± 0,03 мг -1 цианидин-3-арабинозида.Листья и плоды брусники используются для снижения уровня холестерина и лечения инфекций почек и мочевого пузыря, расстройств желудка и ревматических заболеваний [3,19]. Брусника имеет самое высокое содержание ресвератрола, который является сильным антиоксидантом с химиопрофилактической активностью против рака [20], и они даже помогают снизить угрозу сердечных заболеваний [21,22]. Брусничный сок полезен для защиты от инфекции мочевыводящих путей [23] и обладает противовоспалительным действием, которое защищает почки от ишемического реперфузионного повреждения [24].Добавка к пище с брусникой снижает воспалительную реакцию, вызванную диетой с высоким содержанием жиров, и предотвращает повреждение почек [24,25]. Продукты из брусники вместе с продуктами из клюквы хорошо известны как натуральные средства для лечения инфекций мочевыводящих путей [26]. В то время как листья брусники обладают мочегонными и антисептическими свойствами для мочеиспускания, в основном связанными с высоким содержанием дубильных веществ, арбутина (гидрохинон-β-D-глюкопиранозид) и производных арбутина [23]. Хотя многообещающие преимущества брусники для здоровья вдохновили на усилия. Чтобы развивать и увеличивать их коммерческое производство [27,28], увеличение их производства по всей Северной Америке остается проблемой.Брусника подразделяется на второстепенные ягоды, такие как черная (Ribes nigrum L.) и красная смородина (R. rubrum L.), черноплодная рябина (Prunus virginiana L.), морошка (Rubus chamaemorus L.), бузина (Sambucus nigra L.) и крыжовник. (R. uva-crispa L.) [29], и не сразу доступны на рынке в виде черники (V. corymbosum L., V. angustifolium L. и т. Д.) Или клюквы (V. macrocarpon L.). Хотя брусника является родиной канадской части Тихого океана, северо-запада и северо-востока Канады, ее культивирование не так широко.Бруснику собирают в основном с естественных насаждений, но ее высокие требования к промышленной переработке привели к созданию культурных сортов для коммерческого производства. В настоящее время исследователи из Центра исследований и развития сельского хозяйства и агропродовольствия Сент-Джона в Сент-Джонс, Ньюфаундленд и Лабрадор, Канада, разрабатывают высококачественные гибриды европейской и канадской брусники [3]. В настоящее время коммерческое выращивание европейских сортов доступно в небольших масштабах в Европе и Северной Америке, и большая часть годового урожая брусники приходится на местные насаждения [5].В Ньюфаундленде провинции Ньюфаундленд и в провинции Лабрадор в Канаде брусника выращивается в дикой природе, где в промышленных масштабах собирают 96 501 кг в год [30]. Средняя урожайность брусники составляла от 1900 до 3100 кг с га −1 за два вегетационных сезона, 2011 и 2012, в Южном Лабрадоре, Канада [31], и это относительно новое начинание в Северной Америке. размножать бруснику из семян нежелательно из-за потери первоначальной формы.Хотя вегетативное размножение может сохранить генетическую целостность брусники, обычное вегетативное размножение экономически нецелесообразно из-за медленного развития корневища и того факта, что растения, размножаемые стеблевыми черенками, имеют короткую продолжительность жизни [32]. Микроразмножающиеся растения могут размножаться быстрее, чем обычные методы. Микроразмножение используется для быстрого укоренения растений и получения ранних плодов [33,34,35]. Растения брусники, выращенные путем микроразмножения, превосходили растения, полученные путем черенкования стебля, по урожайности плодов, образованию корневищ и силе роста [36,37].В настоящем обзоре подробно описываются системы размножения брусники in vitro, а также клональная верность и фенотипическая изменчивость у микроклональных растений.

5. Жидкая культура для микроразмножения в биореакторе

Хотя обычно микроразмножение проводят на полутвердой среде, использование жидкой среды более эффективно для крупномасштабного микроразмножения [68]. Жидкие среды более предпочтительны, чем полутвердые для многих видов растений, поскольку они могут усиливать пролиферацию побегов in vitro, регенерацию, соматический эмбриогенез, укоренение, рост культур, процесс развития и микроклубнеобразование [69,70,71].В системах жидких культур ткань всегда находится в контакте со средой, стимулируя поглощение питательных веществ и фитогормонов, что, в свою очередь, приводит к равномерному культивированию побегов и обеспечивает более быстрый рост, давая более крупную мякоть и сухую массу [72]. Вначале жидкую культуральную среду использовали для получения соматических зародышей, микроклубней и органных культур in vitro как в перемешиваемых, так и в неподвижных сосудах и в биореакторах [73,74,75]. Известно, что постоянное встряхивание жидкой среды обеспечивает аэрацию культур, что способствует большему росту и скорости размножения побегов [72].Количество сахаров, неорганических ионов и фитогормонов, присутствующих в жидкой среде, оказывает большее прямое влияние на рост побегов in vitro, чем на ростки, выращенные на агаре [72]. Агаровая среда содержит неорганические примеси и ограничивает скорость диффузии [76]. В жидких средах эксплантаты можно культивировать при частичном погружении (временное погружение), где газообмен не затруднен и эксплантаты могут эффективно использовать питательные вещества [68]. Однако витрификация может наблюдаться в побегах, выращенных in vitro, поскольку они, как правило, очень чувствительны к жидкой среде.Это приводит к плохой выживаемости растений тканевых культур при их переводе в условия ex vitro. Растения, полученные in vitro, восприимчивы к стрессу окружающей среды при выращивании ex vitro [77,78]. Это связано с отсутствием концентрации агара в культуральной среде, вызывающей витрификацию тканей [79,80,81,82]. Гипергидричность была предложена для определения гипергидрических уродств, влияющих на побеги, полученные в культуре in vitro [83]. Это явление было ранее известно и описано под термином «стеклование» [84].Прозрачность, стекловидность, стекловидность и бледность — другие менее используемые термины для обозначения этого физиологического расстройства [85]. Стекловидные, стекловидные или гипергидрические побеги выглядят набухшими с водянистой поверхностью и гиподревесневшими. Проблем гипергидритичности можно избежать, если подвергать эксплантат поочередно воздействию жидкости и воздуха в сосуде. Кроме того, жидкие культуральные системы предлагают замену сред без замены контейнеров, поскольку простота очистки контейнеров может изменить период культивирования. Более того, обычные методы микроразмножения ограничены из-за высокой стоимости производства на промышленном уровне.Системы жидких культур помогают преодолеть это ограничение за счет снижения затрат, поскольку они могут быть менее трудозатратными и требовать меньше времени для субкультивирования. Другие преимущества жидких сред включают легкое пополнение питательных сред, ускользание или минимизацию количества субкультур и снижение удельной стоимости, поскольку гелеобразователь не требуется в качестве добавки в среду [86,87].
5.1. Биореакторы
Биореакторы для культивирования in vitro имеют размер от 0,5 до 500 л и могут представлять собой желейный сосуд или преобразованный микробный ферментер.Биореакторы — это сосуды, широко используемые для культивирования организмов, включая растения, клетки и микробы, для производства клеток или метаболитов [88,89]. Технология биореакторов также применима для размножения растений. О применении для размножения растений методом встряхивания впервые сообщили в Begonia Такаяма и Мисава [90]. Впоследствии этот метод был использован на многих видах растений [91,92,93]. Микроразмножение в биореакторе состоит из культивирования эксплантатов в жидких средах с принудительной аэрацией, приводящей к образованию и размножению пропагул, включая проростки, микроклубни, микроклубни или луковицы.Основные преимущества биореакторного микроразмножения включают [94]:
  • Простое производство и масштабирование большого количества проростков за минимальное время.

  • Простое обращение с культурами (инокуляция и сбор урожая) с меньшими затратами на рабочую силу.

  • Тесный контакт эксплантов в жидких культурах, позволяющий быстро поглощать питательные вещества для быстрого роста.

  • Достаточное количество кислорода за счет принудительной аэрации для улучшения скорости роста и размножения.

  • Перемещение культур в биореакторах, приводящее к устранению апикального доминирования и быстрому разрастанию побегов и образованию проростков.

Биореакторы, используемые для микроразмножения, могут культивировать эксплантаты в условиях непрерывного погружения или могут быть частично или временно погружены в среду. В биотехнологии растений используется много типов биореакторов; немногим были обеспечены световые условия для культивирования эксплантатов [95]. Некоторые другие биореакторы были оснащены трубами, через которые испускался свет [96].Биореакторы, используемые для размножения in vitro, могут быть механического или пневматического типа с перемешиванием, без перемешивания или с временным погружением [93]. Полезность биореактора зависит от его рентабельности и удобства эксплуатации, а также от поддержания качества культуры. Временное погружение (TIB) и стационарные биореакторы (SB) использовались для культивирования брусники in vitro [58].
5.1.1. Временный иммерсионный биореактор (TIB)
Доступны различные типы TIB, конструкция которых выбирается на основе требований конкретной чувствительности культуры растений к гипергидричности и стоимости культивирования [91,97].Система TIB очень полезна для полуавтоматического размножения in vitro. Это помогает контролировать загрязнение, обеспечивать адекватную подачу кислорода и питательных веществ и перемешивание. Он требует менее частого субкультивирования и имеет такие преимущества, как легкость подмен среды и ограниченное повреждение из-за стрижки. RITA ® (приемник для автоматического временного погружения) [98] представляет собой своего рода TIB, который состоит из двух отсеков (рис. 5). В то время как в верхнем отделении находятся эксплантаты, жидкая культуральная среда находится в нижнем отделении.Они соединяются вместе, и среда поднимается в верхнюю камеру за счет приложения избыточного давления к нижней камере. Жидкая среда падает в нижнюю камеру при падении избыточного давления. Подробности системы массового микроразмножения были рассмотрены в [68,92,93]. В большинстве отчетов сообщалось о более высоких показателях размножения в TIB, чем на полутвердых средах, хотя в немногих не наблюдалось различий [99,100,101]. В бруснике Arigundam et al. [58] сообщили о пролиферации побегов дикого V.vitis-idaea ssp. minus в системах SB и TIB, содержащих жидкую среду с 9,1 мкМ зеатина или 1,8 мкМ TDZ. На полутвердой среде разрастание побегов было в 2–3 раза меньше, чем на жидкой, хотя в биореакторах наблюдалось 10–25% гипергидритов побегов. Однако на укоренение этих побегов это не повлияло, так как большая часть микробегий, выращенных в биореакторе, укоренена в торфе — перлитовой среде с 90–95% выживаемостью в тепличных условиях [58]. Это указывает на то, что у брусники гипергидричность обратима, подтверждая предыдущее сообщение с клубникой [102].
5.1.2. Стационарный биореактор (SB)
Стационарный биореактор — эффективная система для выращивания брусники in vitro [58]. Growtek — это недорогая система SB, которая была разработана, запатентована и коммерциализирована для размножения in vitro [103]. Система подходит для повышенных темпов разрастания побегов. Это экономит время на инкубацию, сводит к минимуму заражение и помогает переносить всходы, легко предотвращая повреждение корней. Он применялся для проращивания семян in vitro, молекулярного фарминга, производства вторичных метаболитов, культивирования грибов в твердом состоянии и биоремедиации.SB содержит вращающийся и плавающий держатель эксплантата и боковую трубку, которую можно использовать для смены среды, кормления культур и мониторинга содержимого (рис. 6). Дей [103] сообщил, что биореактор Growtek SB дает в 1,2–23,3 раза больше побегов с уменьшенным повреждением корней (32–48%), загрязнением (12–18%) и инкубацией по сравнению с агаровой и жидкой средой с использованием других культуральных сосудов. время (16–42%). Аналогичные результаты были получены для брусники Arigundam et al. [58], где на полутвердой среде размножение побегов было намного меньше, чем в SB или TIB с жидкой средой.Более здоровые побеги можно получить в сосуде Growtek из-за наличия более подходящей паровой / газовой фазы внутри сосуда. Growtek может использоваться как в статических, так и в перемешиваемых условиях и покрывает свойства как жидких, так и гелеобразных сред. Уникальное сочетание этих свойств может быть эффективно использовано для биосинтеза вторичных метаболитов в волосатых корнях и для размножения in vitro, включая соматический эмбриогенез [103]. В системе Growtek более высокая глубина резьбы обода помогает улучшить подходящий газообмен, тем самым способствуя лучшему росту и росту побегов и корней.

6. Изменчивость в микроразмножающихся растениях

Возникновение изменчивости вызывает серьезную озабоченность в системе культивирования тканей для коммерческого микроразмножения. Вариации у растений, размножающихся в микроорганизмах, связаны с источником ткани или системы регенерации [104]. Эффект изменчивости у растений, подвергающихся микроразмножению, может быть определен морфологически, биохимически, цитологически и генетически. Культивирование брусники in vitro усиливает энергичный вегетативный рост регенерированных растений, включая усиление ветвления и образование большего количества листьев и корневищ по сравнению со стеблевыми черенками (SC).Hosier et al. [49] обнаружили лучшее производство корневища у растений культуры ткани брусники (TC) по сравнению с SC-растениями после девяти месяцев выращивания в теплице. Полевая характеристика брусники под. vitis-idaea cv. Растения Sanna TC показали более высокий урожай плодов, образование корневищ и общую массу растений, чем растения SC после трех лет роста [36]. Сходные результаты были также получены Debnath [105], где растения TC, полученные из пролиферирующих побегов узловых эксплантов, и регенерированные побеги из листовых эксплантатов сравнивались с таковыми из растений SC в бруснике Regal, Splendor и Erntedank в условиях теплицы.После трех лет роста растения TC превосходили свои соответствующие растения SC по количеству стеблей, листьев и корневищ на растение [105]. В другом исследовании, полученные из листовых культур растения TC культур Regal и Erntedank дали более мелкие и менее сильнорослые растения, у которых было больше стеблей, ветвей, листьев и корневищ, чем у обычных черенков [34]. Побеги брусники сорта Red Pearl in vitro укоренились лучше, чем срезанные растения [56]. Культуры in vitro на питательной среде, содержащей PGR, могут индуцировать характеристики ювенильности растений TC брусники, увеличивая вегетативную продуктивность [34].Foley и Debnath [106] сообщили, что ягоды растений Splendor и Erntedank lingonberry TC обладают большей антиоксидантной активностью, чем ягоды растений SC, хотя растения SC содержат больше ягод, с большим диаметром и урожайностью с одного растения. В другом исследовании листья растений Regal, Splendor и Erntedank TC проявляли более высокую активность антиоксидантных ферментов, чем листья растений SC [107]. Однако, работая с ssp. vitis-idaea сорта Коралле, Эрнтеданк и Сусси, Серрес и др. [108] не наблюдали разницы между SC и TC растениями по количеству корневищ и ветвей на растении.Усиленный вегетативный рост растений TC брусники не оставался в их следующем цикле размножения SC, что указывает на возможность исчезновения ювенильной фазы, полученной из культуры in vitro, во втором цикле [109].

7. Верность клонов и микроразмножение

Культура тканей растений стала важным инструментом для быстрого микроразмножения ценных культур. Тем не менее, верность типу пропагул и генетическая стабильность являются основными проблемами при коммерческом микроразмножении, поскольку культура in vitro растительных клеток, тканей, органов и недифференцированных каллусов связана с генетическими изменениями во время процесса [110], которые приводят к физиологическим и сомаклональным вариация [111].Сомаклональные вариации могут быть как наследственными (генетическими), так и ненаследственными (эпигенетическими). Все эти явления зависят от таких факторов, как генотип, доступность химерных тканей, тип и происхождение эксплантов, тип среды, концентрации PGR, а также продолжительность и условия культивирования (свет, температура и т. Д.), Которые может ограничить более широкое применение систем микроразмножения [112]. Хотя сомаклональные вариации являются ценным источником для выбора новых генотипов, они невыгодны для сохранения зародышевой плазмы.Размножение элитных генотипов необходимо для сохранения конкретных генотипов. Оценка генетической чистоты чрезвычайно важна для разработки надлежащих программ сохранения. Генетическую однородность растений TC можно проверить на морфологическом, физиологическом, биохимическом и генетическом уровнях. Молекулярные маркеры — надежные инструменты для проверки клональной верности микроразмножающихся растений, поскольку, в отличие от других маркеров, на них не влияет окружающая среда. Идентификация генотипов может помочь предотвратить неправильную идентификацию сортов во время питомникового размножения.Маркеры на основе ДНК разрабатываются на основе полиморфизма ДНК [113]. Эти маркеры обнаруживают вариацию нуклеотидной последовательности в определенном месте генома. Маркеры ДНК производят «отпечатки пальцев» ДНК, которые разрешаются электрофорезом в агарозном или акриламидном гелях и идентифицируются путем окрашивания или мечения. Молекулы разного размера могут проходить через гель, и подвижность варьируется в зависимости от их молекулярной массы. Структуры фрагментов ДНК визуализируются с помощью флуоресцентного красителя, специфичного для ДНК, такого как бромид этидия.Существует ряд молекулярных маркеров, которые можно использовать для идентификации клональной верности микроразмножающихся растений вида Vaccinium [109]. Случайно амплифицированная полиморфная ДНК (RAPD), полиморфизм длины амплифицированного фрагмента (AFLP), полиморфизм длины рестрикционного фрагмента (RFLP), промежуточный повтор простой последовательности (ISSR), простой (короткий) повтор последовательности (SSR), ДНК-амплифицированный отпечаток пальца (DAF), последовательность охарактеризованная амплифицированная область (SCAR), короткий тандемный повтор (STR), сайты с меткой последовательностей (STS), метка экспрессированной последовательности (EST) — полимеразная цепная реакция (ПЦР) и расщепленные амплифицированные полиморфные последовательности (CAPS), полученные из полимеразной цепи метки экспрессированной последовательности маркеры реакции (EST-PCR) используются для регулярной проверки генетической чистоты.Большим преимуществом этих маркеров является то, что маркеры на основе ДНК могут сравнивать различный генетический материал независимо от влияния окружающей среды [114]. Выбор маркера важен, так как каждый маркер имеет свои сильные и слабые стороны. Развитие ПЦР [115] для амплификации ДНК привело к появлению ряда новых технологий, которые преодолели технические ограничения ПДРФ. Маркеры ДНК на основе ПЦР, включая RAPD, AFLP и ISSR, используют неспецифические или произвольные последовательности ДНК, а SSR и STS используют праймеры с известной последовательностью и могут нацеливаться на конкретный локус.Маркеры межпростых повторов последовательностей (ISSR) были впервые разработаны Zietkiewicz и соавторами [116], где 3 ‘заякоренные праймеры были использованы для амплификации последовательностей интер простых последовательностей или SSR, фланкирующих последовательность. ISSR широко использовались в большинстве исследований и доказали свою высокую эффективность для оценки генетической достоверности. ISSR имеют несколько преимуществ, поскольку они позволяют обнаруживать полиморфизм в микросателлитных локусах без предварительного знания фланкирующей последовательности; это упрощает их использование.Они требуют высокой температуры отжига и более длинной последовательности праймеров, что позволяет изучать высокую степень полиморфизма между людьми в популяции близкородственных генотипов. Они стоят меньше и требуют очень небольшого количества ДНК для амплификации. ISSR успешно использовались для анализа генетического разнообразия брусники [35,117]. Маркеры EST-PCR были разработаны из библиотек EST, которые были получены из цветочных почек акклиматизированных к холоду и неакклиматизированных растений голубики высокорослой [118].Эти маркеры были первоначально разработаны для определения генетического сходства клонов голубики низкорослого. Помимо этого, продукты EST-PCR эффективны при изучении внутрипопуляционной генетической изменчивости [119]. Маркеры EST-PCR полезны для многих видов из-за их кодоминантных воспроизводимых продуктов полиморфной амплификации. Благодаря доступности баз данных EST, были разработаны эффективные и экономичные SSR-маркеры, полученные из EST из диких и культурных видов [120]. Эти маркеры кодоминантны и многочисленны; они могут идентифицировать аллельную изменчивость и различать наиболее родственные генотипы.Возможность переноса маркеров SSR между видами сделала маркеры лучшим выбором для идентификации генотипа. SSR являются высокополиморфными и генерируются путем амплификации микросателлита в реакции ПЦР с использованием праймеров длиной 20-25 нуклеотидов, которые комплементарны фланкирующим областям простого повтора последовательности. Большим преимуществом маркеров SSR является то, что в одной реакции ПЦР можно анализировать несколько SSR. Хотя Alam et al. [121] использовали Genotyping-by-Sequencing (GBS) — высокопроизводительную технологию для быстрого секвенирования пар оснований ДНК или РНК — для выявления V.vitis-idaea ssp. за исключением диких клонов, только маркеры EST-PCR, EST-SSR и ISSR использовались для мониторинга микроразмножения брусники [58]. Arigundam et al. [58] изучали клональную верность микрочастиц брусники, полученных из SB и TIB, выращенных в тепличных условиях. Они использовали маркеры EST-PCR, EST-SSR и ISSR и наблюдали паттерны мономорфных полос как в TC, так и в SC-растениях V. vitis-idaea ssp. минус дикий клон, что подтверждает клональную верность микроразмножаемых растений брусники [58].

8. Выводы

Размножение in vitro на практике используется для массового размножения различных видов растений, и в настоящее время во всем мире это многомиллиардная отрасль. Массовое размножение брусники может быть достигнуто за счет разрастания подмышечных побегов, регенерации придаточных побегов или соматического эмбриогенеза. Пролиферация подмышечных отростков — простой и надежный метод размножения для поддержания клональной верности. Регенерация побегов из листьев или сегментов гипокотиля — это быстрый метод микроразмножения брусники, при условии, что генетическая целостность материнского растения сохраняется в микробеговых побегах.Поскольку разрастание побегов включает продолжение роста организованных тканей, это лучший выбор, чем придаточная регенерация побегов или соматический эмбриогенез для получения растений, соответствующих типу, хотя Arigundam et al. [58] утверждали, что получили генетически однородные растения путем регенерации придаточных побегов брусники. Соматический эмбриогенез брусники не увенчался успехом, но этот процесс подходит для механизации и может использоваться в биореакторной системе с использованием жидких сред.Однако вероятность возникновения аномалий выше при регенерации придаточных побегов и соматическом эмбриогенезе, поскольку микростанции или растения формируются из неорганизованных клеток или тканей. Полученные in vitro вариации, хотя и нежелательны для коммерческого микроклонального размножения, могут исследовать новые сомаклоны, которые могут использоваться в качестве коммерческих сортов [122]. Важно убедиться, что генетическая стабильность растений, размножаемых in vitro, и молекулярные маркеры являются надежными для мониторинга клональной верности растений TC.Лучше использовать более одного типа молекулярных маркеров для большего охвата генома. Возможность возникновения сомаклональной вариации может быть снижена путем внесения меньшего количества PGR в культуральную среду; частое субкультивирование и выбор генотипа также являются факторами. Повышенная продуктивность корневищ и вегетативный рост растений TC брусники полезны для производителей брусники для быстрого укоренения, увеличения площади посадки и повышения урожайности ягод, а также для повышения окупаемости вложенных средств.Биореакторное микроразмножение с использованием жидких сред имеет значительный потенциал для коммерческого размножения брусники. Применение технологии варьируется от генотипа к генотипу [58]. Автоматизация и тесный контакт жидкой среды в биореакторах очень эффективны и рентабельны для размножения in vitro. Однако появление гипергидричности (стеклования) является проблемой в жидкой культуре, которую необходимо минимизировать с помощью надлежащей оптимизации времени погружения в системы TIB.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *