Потрясающее лакомство из детства, о котором знает каждый. Как неудивительно, готовить данные корзинки довольно просто….
Ингредиенты
- Майонез — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 400 г
- Сахар — 1 ст.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Уксус столовый 9% — 3 мл
- Яйца куриные — 2 шт.
Очень вкусный десерт, состоящий из песочной корзинки, нежного заварного крема и свежих ягод лесной земляники. Если вы…
Ингредиенты
- Вода — 1 ст. л.
- Земляника — 150 г
- Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
- Масло сливочное — 120 г
- Молоко — 180 мл
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 50 г
- Сахар — 30 г
- Соль — 1 щепотка
- Яйца куриные — 1 шт.
Вы можете не верить, но приготовление и дальнейшее поедание десертов – настоящая магия, делающая людей счастливыми. Так…
Ингредиенты
- Клубника свежая — 80 г
- Масло сливочное — 60 г
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная — 130 г
- Сахар — 115 г
- Соль — 1 щепотка
- Яйца куриные — 1 шт.
Песочные корзинки с кремом я люблю ещё со школы, когда они стоили 22 копейки… Это было моё самое любимое пирожное. Сейчас,…
Ингредиенты
- Белки куриные — 3 шт.
- Вода — 90 мл
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная — 350 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Сахар — 250 г
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр рикотта — 200 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Предлагаю приготовить очень нежные пирожные «Розовый цветок». В них отлично сочетаются зефирный крем и тонкая, нежная основа…
Ингредиенты
- Зефир — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 150 г
- Сахар — 50 г
- Сметана — 50 г
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления корзиночек с очень нежным, практически невесомым, абрикосовым суфле. Лёгкое,…
Ингредиенты
- Абрикосы консервированные — 200 г
- Вода — 50 мл
- Джем абрикосовый — 200 мл
- Желатин — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Миндаль — 65 г
- Мука пшеничная — 165 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Сахарная пудра — 65 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Такие корзиночки можно смело отнести в раздел повторения пройденного материала. Творожное тесто мы встречали в заливных…
Ингредиенты
- Лимон — 2 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 50 г
- Сахар — 100 г
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 щепотка
- Творог — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
На десерт в клубничный сезон предлагаю приготовить эффектный и по-летнему свежий десерт — очень вкусные корзиночки с…
Ингредиенты
- Вода кипячёная — 40 мл
- Вода кипячёная — 3 ст. л.
- Желатин — 1 ст. л.
- Клубника свежая — 650 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная — 240 г
- Сахар — 200 г
Данный рецепт принадлежит к группе быстрых и вкусных закусок к чаю. Наверняка бывают случаи когда неожиданно на пороге…
Ингредиенты
- Виноград тёмный — 150 г
- Кокосовая стружка — 50 г
- Сахар — 1 ст.
- Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
Тесто фило широко используется в турецкой, немецкой, австрийской, венгерской и американской кулинарии. Сегодня на десерт…
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 100 г
- Тесто фило — 1 упаковка
- Фундук (лесной орех) — 50 г
- Яблоко — 6 шт.
Тарталетки с ягодами — эффектное, нежное и очень вкусное пирожное. Тарталетки станут отличным угощением для ваших друзей и…
Ингредиенты
- Белки куриные — 2 шт.
- Малина свежая — 100 г
- Маргарин — 200 г
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Сахар — 80 г
- Сахарная пудра с ванилью — 2 ст. л.
- Смородина красная свежая — 50 г
- Яйца куриные — 2 шт.
Немецкий белковый крем один из самых вкусных. В меру сладкий с приятной кислинкой. Послушный в работе и приготовление такого…
Ингредиенты
- Варенье смородиновое — 100 мл
- Вода — 50 мл
- Кондитерская посыпка — 2 ст. л.
- Крекеры — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Пищевой краситель — 0.5 г
- Сахар желирующий «2:1» — 100 г
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Соль морская — 0.5 ч. л.
- Соль экстра — 0.5 г
- Цветы вафельные — 6 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
На мой взгляд, тарты очень необычный десерт. Их маленький секрет заключается в необычном сочетании хрустящей рассыпчатой…
Ингредиенты
- Ванилин — 10 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Сахар — 50 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Тарталетки появляются на нашем столе, как правило, только по праздникам. Иногда их делают из солёного теста и наполняют…
Ингредиенты
- Джем абрикосовый — 50 мл
- Желатин — 1 ч. л.
- Кондитерская посыпка — 20 г
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Повидло — 150 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 80 г
- Соль — 1 щепотка
- Фасоль красная сухая — 500 г
- Яйца куриные — 3 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
Всё больше проникаюсь любовью к простым десертам: совсем немного суеты и в перспективе уютный вечер с чашечкой кофе и…
Ингредиенты
- Груша свежая — 2 шт.
- Какао порошок — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 70 г
- Молоко — 1 ст.
- Мука пшеничная — 170 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Яйца куриные — 1 шт.
Когда идёшь в гости в дом, где есть маленькие дети, с пустыми руками не пойдёшь, и хочется принести какое-нибудь вкусное…
Ингредиенты
- Варёное сгущённое молоко — 170 г
- Песочная крошка — 200 г
- Сахар ванильный — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 40 г
- Сыр сливочный — 200 г
- Шоколад молочный — 60 г
- Шоколад чёрный — 40 г
“Egg custard tart” (оригинальное название блюда) дословно переводится как «Яичный кремовый пирог». Такой десерт обязательно…
Ингредиенты
- Корица молотая — 0.25 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 10 г
- Масло сливочное — 10 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 100 г
- Сахарная пудра — 10 г
- Сливки — 100 мл
- Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
- Яйца куриные — 3 шт.
Поклонникам выпечки из слоёного теста предлагаю попробовать испечь сладкие и ароматные пирожные «Корзиночки» с клубничным…
Ингредиенты
- Варенье клубничное — 100 мл
- Кислота лимонная — 2 г
- Сахар — 1 ст.
- Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
- Яйца куриные — 4 шт.
Предлагаю всем порадовать своих родных и близких вкуснейшими песочными тарталетками с желе и с ягодами черешни. Это очень…
Ингредиенты
- Желе вишнёвое — 1 пакетик
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Сметана — 50 г
- Сода — 0.025 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Черешня — 50 г
Тарталетки — вид выпечки поистине универсальный потому, что годится для закуски и десерта. Сегодня у меня десерт. В…
Ингредиенты
- Апельсин — 2 шт.
- Киви — 2 шт.
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Уксус столовый 9% — 2 мл
- Яйца куриные — 2 шт.
Нежное рассыпчатое тесто с хорошей начинкой не может не понравится. Получается большие печеньки в форме кексов. Вместо…
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 120 г
- Овсяные хлопья — 150 г
- Сахар — 100 г
- Фейхоа — 250 г
Домашнее пирожное это всегда вкусно и радостно. Очень люблю сочетание шоколада и малины. Рецепт этого песочного теста можно…
Ингредиенты
- Варенье малиновое — 70 мл
- Какао порошок — 25 г
- Малина свежая — 100 г
- Масло сливочное — 140 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Пищевой краситель — 1 г
- Сахар коричневый — 85 г
- Сгущённое молоко — 3 ст. л.
- Сироп малиновый — 30 мл
- Сливки растительные — 150 мл
- Яйца куриные — 1 шт.
Маленькие хрустящие корзиночки с лёгким и тающим во рту творожно-ореховым кремом. Согласно легенде, король Генрих VII…
Ингредиенты
- Сахар — 100 г
- Творог — 300 г
- Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
- Фундук (лесной орех) — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Тарталетки — это абсолютно беспроигрышный и эффектный вариант подачи десерта как к праздничному столу, так и для душевного…
Ингредиенты
- Желтки куриные — 2 шт.
- Кокосовая стружка — 100 г
- Крахмал кукурузный — 25 г
- Лимон — 1 шт.
- Масло сливочное — 110 г
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная — 1.5 ст.
- Сахар — 120 г
- Сахар — 0.25 ст.
- Сливки 33% — 200 мл
- Яйца куриные — 1 шт.
Если у вас дома много тыквы, то можно приготовить вкусные сладкие тарталетки из слоёного теста с тыквой и изюмом. Их можно…
Ингредиенты
- Изюм светлый — 50 г
- Сахар — 1.5 ст.
- Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
- Тыква свежая — 150 г
Корзинки из песочного теста со сгущенкой и орехами
Песочные корзинки — это яркое воспоминание из детства. Их готовили дома многие хозяйки. Сейчас их можно купить практически в любом магазине, но вот в их свежести можно сомневаться. Мы предлагаем вам приготовить корзиночки со сгущенкой дома. Они получаются очень вкусными и сладким, а тесто рассыпчатым и нежным.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука 2 стакана;
- Масло сливочное 200 гр;
- Сахар 100 гр;
- Яйцо 1 шт.
Для начинки:
- Вареное сгущенное молоко 1 банка;
- Орехи 50 гр.
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуре взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо и еще раз взбиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 1 час.
Орехи толчем в крошку.
Достаем тесто и раскатываем между листами пергамента толщиной 3-4 мм.
Вырезаем кружочки и выкладываем в формочки. Прижимаем тесто к стенкам и убираем в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 180 С и отправляем корзинки выпекаться на 15-20 минут.
Достаем и даем корзинкам остыть. После чего вынимаем из формочек и заполняем сгущенкой, посыпаем орехами.
Отправляем в холодильник на 20-30 минут и подаем.
Приятного аппетита!
Тарталетки Branco Brulee
Десерт, полюбившийся всем без исключения .
Ингредиенты:
Миндальное сабле:
- 240 г сливочного масла
- 120 г сахарной пудры
- 4 г мелкой соли
- 60 г молотого миндаля
- 100 г яиц
- 540 г муки
Карамелизированный белый шоколад:
- 1000 г белого шоколада 35%
Cremoso Branco Brasil:
- 250 г сливок 35%
- 250 г молока
- 100 г желтков
- 50 г сахара
- 363 г карамелизованного белого шоколада
- 5 г желатина
Приготовление:
1. Миндальное сабле:
Смешать муку, сахарную пудру, соль, миндаль и холодное масло кубиками. Превратить в мелкую крошку в фудпроцессоре или миксере насадкой лопатка.
Добавить яйца. Быстро смешать, до получения гладкого однородного теста.
Раскатать между двумя листами пекарской бумаги 3 мм толщиной. Дать вылежаться в холодильнике или морозилке мин. 24 часа.
Выложить в тарталетки 7 см диаметром, выпекать при 160С 10-15 минут.
2. Карамелизированный белый шоколад:
Выложить нарубленный шоколад в термостойкую посуду с высокими бортиками.
Поставить в духовку 130º на 30 минут.
Мешать каждые 5 минут для получения равномерного карамелизования.
Охладить.
Хавьер показал еще один гениальный способ карамелизации шоколада — в микроволновке на полной мощности. Система та же самая, на все про все уходит 10 минут. Вынимать каждые 30 секунд для помешивания. Что ценно, такой шоколад можно и темперировать для декора, что мы успешно и сделали, как видно на фото.
3. Cremoso Branco Brasil:
Нагреть сливки и молоко до 50С. Вылить на желтки, растертые с сахаром, добавить замоченный и отжатый желатин.
Варить 82/84°C. Сразу процедить и пробить блендером. Сделать с помощью блендера эмульсию из горячего крема англез с растопленным карамелизированным шоколадом.
Дать стабилизироваться несколько часов в холодильнике.
Да, удивительно и неожиданно, но Хавьер ВАРИТ крем англез уже с желатином — и все прекрасно получается. Наоборот — мы даем таким образом бОльшую стабильность желатину.
4. Монтаж:
Выложить крем из карамелизованного шоколада на готовое и охлажденное сабле.
Темперировать карамелизированный шоколад, распределить между двумя листами пластика гитары, вырезать круги по диаметру тарталетки, и дать кристаллизоваться, придав слегка волнистую форму.
Все… очень простой в исполнении рецепт, но вы даже не представляете себе, КАК это вкусно! А если еще добавить чуть-чуть соли в крем…
Приятного аппетита!
Тарталетки с яблоком без выпечки
Такой десерт идеально подойдет тем, кто следит за фигурой или держит пост. В нем только натуральные ингредиенты, ни грамма муки или масло. Зато много витаминов, минералов и клетчатки. Вам организм скажет «спасибо» за такое сладкое чудо!
Ингредиенты:
- 1 стакан очищенных фиников
- 0,5 стакана овсяных хлопьев
- 0,25 стакана кешью
- 0,25 стакана миндаля
- 2 ч. ложки корицы
- 1 крупное яблоко
- 2 ст. ложки сладкого сиропа (агавы, топинамбура, кленового)
Приготовление:
1) Смешать финики и овсяные хлопья в блендере или кухонном комбайне.
2) Прессуя, распределить массу по форме, застеленной пергаментной бумагой.
3) За 8 часов до начала готовки вымочить в теплой воде кешью и миндаль.
4) Измельчить кешью, миндаль, корицу и 1 ст. ложку воды в блендере до однородности и выложи на основу в форму.
5) Поставить тарталетки в морозилку на 2-3 часа, чтобы они затвердели.
6) Как только они застынут, нарезать яблоки и смешать их в миске с сиропом и 0,25 ч.ложки корицы.
7) Выложить полученную смесь сверху на охлажденную основу и подавать. Хранить в морозилке.
Приятного аппетита!
Тарталетки с лимонным кремом и меренгой
Невероятно красивые тарталетки из песочного теста с нежным лимонным кремом и воздушной меренгой — прекрасное украшение праздничного стола!
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 300 г
- сливочное масло — 150 г
- яичные желтки — 2 шт
- сметана — 1 ст.л.
- сахар — 100 г
- щепотка соли
Для крема:
- яичные желтки — 2 шт
- крахмал — 35 г
- крахмал (кукурузный) — 35 г
- сливочное масло — 25 г
- вода — 385 мл
- сахар — 180 г
- сок лимона — 60 мл (сок 1-1,5 лимона)
- цедра лимона — 5-6 г (цедра 1 лимона)
- соль — на кончике ножа
Для меренги:
- яичные белки — 2 шт
- сахар — 90 г
Приготовление:
1) Лимоны вымыть и снять с них около 6 г цедры. Отжать из лимона около 60 мл сока.
2) Приготовить кастрюлю и налить в нее около 300 мл воды, всыпать 90 г сахара, щепотку соли, влить сок лимона и высыпать цедру. Смесь поставить на огонь и довести до кипения.
3) В миске 90 г сахара и кукурузный крахмал смешать венчиком.
4) В другой миске смешать яичные желтки и 95 мл воды и взбить.
5) Смешать две миски и хорошенько перемешать.
6) Закипевший лимонный сироп влить в желтково-крахмальную смесь и перемешать.
7) Полученный крем положить в кастрюлю и вернуть на огонь. Варить, помешивая венчиком, пока крем не загустеет. Снять кастрюлю с огня, добавить сливочное масло и перемешать.
8) Остудить крем и убрать в холодильник на 4-6 часов.
9) В чашу комбайна просеять муку и соль. Добавить сахар. Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло.
10) В комбайне порубить муку со сливочным маслом в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки.
11) Добавить в тесто желтки и перемешать. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на 1 час в холодильник.
12) Все тесто разделить на несколько равных кусочков и сформировать шарики. Сделать из шариков лепешки и разложить тесто по тарталеток, закрывая тестом дно и стенки формочек.
13) Поставить тарталетки в холодильник на 10-15 минут. В каждую формочку положить кружок пергамента и насыпать на пергамент горсть сухой фасоли.
14) Выпекать тарталетки около 15 минут при 180 градусов. Убрать фасоль и выпекать еще около 5 минут. Вынуть формочки и остудить, аккуратно вытащить тарталетки из формочек.
15) Наполнить тарталетки лимонным кремом и убрать в холодильник.
16) В отдельной миске взбить миксером белки до легкой пены.
17) Увеличить скорость миксера и продолжать взбивать, всыпая сахар. Взбивать меренгу до устойчивых пиков.
18) Поместить меренгу в кондитерский мешок и выложить на тарталетки с кремом.
19) В разогретой до 220 градусов духовке подрумяниват меренгу около 5 минут. Перед подачей убрать тарталетки в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
Тарталетки с заварным кремом и клубникой
Этот замечательный десерт идеально подойдет для праздника, фуршета, пикника или вечеринки на открытом воздухе. Пирожные совсем не приторные и очень ароматные. Сладкий крем мягко пропитывает песочное тесто, а сладость вкуса удачно разбавляется кислинкой клубники.
Ингредиенты на 12-16 шт.:
для тарталеток:
- мука 250 грамм;
- сахарная пудра 100 грамм;
- сливочное масло 125 грамм;
- яйцо 1 шт.;
- ледяная вода 1-2 ст.ложки.
для крема:
- сахар 1 стакан;
- яйцо 2 шт.;
- молоко 2 стакана;
- мука 0,5 стакана;
- сливочное масло 100 грамм;
- ванилин щепотка.
для начинки:
- клубника 200 грамм.
Приготовление:
- Замороженное сливочное масло натереть на тёрке либо нарубить ножом.
- Просеять муку, добавить сахарную пудру, яйцо и соединить с тёртым маслом.
- Добавить 1-2 ст.ложки очень холодной воды и быстро замесить тесто.
- Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и поставить в холодильник на 40-60 минут.
- Формочки для тарталеток слегка смазать растительным маслом.
- Тесто разделить на небольшие кусочки, раскатать их в лепешки, уложить в формочки и утрамбовать. Чтобы тесто не поднялось во время выпекания, можно положить сверху груз, например, сухую фасоль.
- Выпекать тарталетки в разогретой до 200 градусов духовке 15-17 минут, пока тесто не станет золотистым. Дать остыть и извлечь из формочек.
- Приготовить крем: сахар, муку и ванилин растереть с яйцами до однородной массы.
- Добавить теплое молоко, поставить на огонь и варить, непрерывно помешивая, пока крем не загустеет.
- Охладить крем до комнатной температуры, добавить сливочное масло и взбить с помощью миксера.
- Клубнику помыть и красиво нарезать.
- Заполнить тарталетки заварным кремом и украсить ломтиками клубники.
- По желанию украсить десерт листиками мяты или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Изящные корзиночки с белковым кремом
Эти песочные корзиночки с нежным кремом станут настоящим украшением праздничного стола. Замечательный на вкус и красивый на вид десерт подарит вам массу удовольствия. А готовится проще простого!
Ингредиенты :
Для теста:
- мука – 300 г
- сахар – 100 г
- масло сливочное – 180 г
- яйцо – 1 ½ шт.
- сода пищевая – ¼ ч. л.
Для белкового крема:
- яйцо – 4 шт.
- сахар – 200 г
- лимонная кислота – ¼ ч. л.
- сахар ванильный – 10 г
Для начинки:
- повидло яблочное – 200 г
Для украшения:
- ягоды – по желанию
- сахарная пудра – по желанию
Приготовление:
- Готовим тесто: масло взбиваем с сахаром до пышности, далее добавляем 1 яйцо и 1 желток, еще раз всё хорошенько взбиваем. Муку с содой просеиваем в чашу с масляной смесью.
- Замешиваем тесто. Делать это нужно быстро, чтобы тесто не затянулось и при выпечке корзиночки не стали жесткими.
- Делим тесто на кусочки и распределяем его по формочкам для корзиночек, не смазывая их и не застилая. Дно корзинок прокалываем вилкой. Из такого количества теста получается примерно 12 корзинок.
- Выпекаем корзинки в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.
- Готовим крем: ставим на огонь кастрюлю с водой для паровой бани. В другой кастрюле смешиваем белки, сахар и лимонную кислоту.
- Когда вода закипит, уменьшаем огонь до серднего.
- Кастрюлю с белками ставим на паровую баню и начинаем взбивать белки.
- Через 9-10 минут белки начнут густеть, в этот момент убираем белки с паровой бани и взбиваем их еще 4-5 минут, пока белки не начнут немного накручиваться на венчики.
- Крем готов, наполняем им кондитерский мешок с насадкой.
- На дно остывших корзинок выклдываем по чайной ложке повидла.
- На повидло красиво выкладываем белковый крем.
- Сверху корзиночки можно слегка присыпать сахарной пудрой и украсить любыми ягодами по вкусу.
- Изящные корзиночки с белковым кремом готовы.
Приятного аппетита!
Корзинки с абрикосовым кремом
Очень вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 165 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Сахарная пудра — 65 г
- Орехи (лучше миндаль) — 65 г
- Ванильный экстракт — по вкусу
- Абрикосы в сиропе — 250 г
- Абрикосовый джем, протертый через сито — 200 г
- Сахар — 100 г
- Яичный белок — 3 шт.
- Агар — 3 г
- Вода — 60 г
Приготовление:
1. Орехи почистите, обжарьте и измельчите не слишком мелко.
2. Для теста смешайте размягченное масло с пудрой и желтком.
3. Добавьте орехи и муку, замесите тесто.
4. Раскатайте тонко (2–3 мм) и остудите в холодильнике. Разложите тесто по корзинкам.
5. Выпекайте при 200 °С 12 минут, до золотистого цвета (дно надо наколоть).
6. Замочите агар на 2 часа в холодной воде.
7. Джем подогрейте и протрите через сито.
8. Подготовьте абрикосы — выложите их в миску и слейте сироп, он не понадобится.
9. В большую миску положите белки, теплый джем, сахар и взбивайте миксером на максимальной скорости.
10. Масса должна стать белой и очень густой.
11. Пока масса взбивается, подогрейте агар до кипения и во взбитую смесь влейте горячий раствор агара, тщательно перемешайте.
12. Сразу переложите массу в заранее подготовленный мешок с насадкой, быстро разложите по корзинкам абрикосы и отсадите крем
Приятного аппетита!
Салат для тарталеток 5.0
Для праздничного стола мы всегда стараемся подготовить самые лучшие блюда. Хочу показать, как приготовить салат для тарталеток. Основным ингредиентом являются кальмары, которые и задают тон. …далее
Добавил: Алексей Марчук 12.05.2017
Тарталетки с сыром и грибами 3.8
К вам собираются прийти друзья, а вы не знаете, что подать на стол? Нет времени долго готовить? Тогда вам нужно обратить своё внимание на закуски. Предлагаю вам одну из самых сытных. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.02.2017
Картофельные тарталетки с грибами 3.9
Я большая любительница драников, да и вообще люблю блюда из картофеля. Согласитесь, курица и грибы идеально подходят к картошке. Поэтому, когда я увидела это блюдо, я не смогла устоять. …далее
Добавил: Бажена Белинская 01.12.2015
Тарталетки с тунцом и сыром 4.4
Тарталетки — хорошая закуска на любые случаи жизни. Я люблю рецепт с тунцом и сыром за из непередаваемый вкус, изумительный внешний вид, быстроту приготовления, умеренную цену. Попробуйте! …далее
Добавил: Бажена Белинская 05.12.2015
Тарталетки с икрой трески 3.8
В основе этих тарталеток лежит очень нежная начинка. Тарталетки получаются очень вкусными. Рецепт, как по мне, оптимален. Такие тарталетки точно понравятся вам и вашим гостям. …далее
Добавил: Бажена Белинская 02.12.2015
Начинка для тарталеток с красной рыбой 3.8
Вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления начинки для тарталеток с красной рыбой, пикантная семга с нежным сыром и зеленью в тарталетках из картофеля будет прекрасной закуской на вашем столе! …далее
Добавил: Марина Щербакова 03.02.2016
Тарталетки с ананасом 5.0
Оригинальные тарталетки с нежной и ароматной кокосовой начинкой с ромом и с сочными сладкими ананасами — легкий, но изумительно вкусный десерт на все времена. Смотрите рецепт приготовления! …далее
Добавил: Марина Щербакова 12.01.2016
Тарталетки с мягким сыром 4.0
Я люблю готовить тарталетки. Готовлю их при любом удобном случае. И в моем списке блюд на все случаи жизни уже появился фаворит. Расскажу, как приготовить тарталетки с мягким сыром. …далее
Добавил: Бажена Белинская 22.01.2016
Тарталетки с копченой колбасой 4.3
Сытные и пикантные тарталетки для всей семьи — отличная закуска на обед или ужин. С этим рецептом тарталеток с копченой колбасой готовить их будет просто. Не проходим мимо, а записываем! …далее
Добавил: Марина Щербакова 22.12.2014
Тарталетки с крабовым мясом 4.1
Изысканный вкус и чудесная форма — прекрасная закуска для любителей морепродуктов. Тарталетки с крабовым мясом поразят вас своим вкусом. Вы сможете поделиться этим удовольствием с родными и гостями! …далее
Добавил: Марина Щербакова 18.11.2014
Тарталетки с креветками и авокадо 5.0
Настоящее произведение искусства только для особых случаев: нежные, но остренькие тарталетки с морепродуктами и сливочным сыром по рецепту тарталеток с креветками и авокадо. Смотрим уже сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 25.12.2014
Тарталетки с горбушей консервированной 4.3
Вкусная и интересная закуска для праздничного фуршета или званого ужина. Запоминаем и делимся с друзьями этим рецептом тарталеток с горбушей консервированной! …далее
Добавил: Марина Щербакова 05.01.2015
Тарталетки с сайрой 3.0
Сытные и насыщенные тарталетки из консервированной рыбы всегда будут прекрасно смотреться на любом столе. Надеюсь, рецепт тарталеток с сайрой вам поможет в этом убедиться! …далее
Добавил: Марина Щербакова 16.12.2014
Тарталетки с мясом, фруктами и сыром 2.5
Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром. Блюдо подходит для любого праздника. Можно использовать любую начинку. …далее
Добавил: Kristinka 26.12.2011
Тарталетки с кальмарами 4.8
Тарталетки с кальмарами — пикантная закуска для любителей морепродуктов. Смотрим простой рецепт тарталеток с кальмарами уже сейчас и готовим блюдо по поводу ближайшей вечеринки! …далее
Добавил: Марина Щербакова 30.12.2014
Тарталетки с творожным сыром и зеленью
Предлагаю вам простой рецепт приготовления тарталеток с творожным сыром и зеленью, это очень сытная и незамысловатая закуска, которая придется по вкусу многим. Смотрите рецепт прямо сейчас! …далее
Добавил: Марина Щербакова 14.01.2016
Тарталетки с говяжьей печенью
Я расскажу вам, как приготовить тарталетки с говяжьей печенью — настоящий деликатес, который оценит каждый гурман. Даже детки любят такие тарталетки, они ведь очень полезные и вкусные. Попробуйте! …далее
Добавил: Бажена Белинская 21.01.2016
Тарталетки с овощами 3.7
Очень легкие, аппетитные и яркие тарталетки с овощами в домашних условиях — прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Минимум калорий, времени и ингредиентов и очень достойный результат. …далее
Добавил: Марина Золотцева 02.01.2016
Тарталетки запеченные с сыром 5.0
Тарталетки запеченные с сыром в домашних условиях — это сытная, при этом весьма простая закуска для праздничного стола. Аппетитные, очень вкусные, они легко впишутся в любое меню. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.01.2016
Тарталетки с салатом «Оливье» 5.0
Традиционное блюдо, без которого, кажется, новогодний стол невозможно представить, в интересной подаче. Перед вами простой вариант, как сделать тарталетки с салатом «Оливье». Пробуйте! …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.12.2015
Тарталетки «Обезьянки» 4.8
Встречать новый 2016 год обезьяны лучше всего большой, веселой компанией, в обществе друзей, родных, близких по духу людей. Как удивить их? А приготовьте тарталетки «Обезьянки» — и успех гарантирован! …далее
Добавил: Вика Василенко 16.12.2015
Тарталетки с заварным кремом 5.0
Румяная и с хрустящей корочкой, а внутри нежный и сладкий заварной крем — от такой выпечки никто не откажется! Балуем себя тарталетками с заварным кремом. …далее
Добавил: Марина Щербакова 19.11.2014
Тарталетки с фруктами в желе
Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол — это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе! …далее
Добавил: Марина Щербакова 16.01.2016
Тарталетки с маринованными грибами
Кто сказал, что маринованные грибы можно подавать только в холодном виде? Я вам сейчас расскажу, как приготовить тарталетки с маринованными грибами, и вы увидите, что это вкусно! А готовить — быстро! …далее
Добавил: Даша Петрова 31.12.2015
Тарталетки из тыквы
Рецепт приготовления тарталеток из тыквы. Вам понравится этот вкусная и интересная закуска. …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Тарталетки с камамбером
Рецепт приготовления тарталеток с камамбером. Тесто у тарталеток получается рассыпчатым, а в сочетании с начинкой необыкновенно вкусное. …далее
Добавил: Alteredego 26.12.2011
Волованы 1.0
Сегодня изобретение французского повара под названием «Волованы» стало широко популярно и в нашей стране. Волованы чем-то напоминают тарталетки, только из слоеного теста. Попробуем приготовить? …далее
Добавил: Марина Немец 19.06.2017
Тарталетки с курицей и грибами 4.2
Красивая, вкусная и аппетитная закуска для праздничного стола. Она станет хитом у ваших гостей, так что стоит повозиться во время приготовления. Попробуйте. …далее
Добавил: Bestpovar 25.09.2014
Тарталетки с лимоном 5.0
Расскажу интересный и оригинальный, но все же простой рецепт тарталеток с лимоном. Уверена, вы не останетесь равнодушными — десерт получается ароматным, сладким, но не приторным. Очень вкусно! …далее
Добавил: Даша Петрова 29.12.2015
Тарталетки из черного хлеба 5.0
Необычные тарталетки из бородинского хлеба можно приготовить на обед или праздничный ужин. Просто и вкусно, подходит для любой начинки. Смотрите рецепт приготовления тарталеток из черного хлеба! …далее
Добавил: Марина Щербакова 28.01.2016
Закуска «Весна в городе» 5.0
Перед вами очень простой, недорогой и аппетитный вариант, как приготовить закуску «Весна в городе». Ароматы свежей зелени и огурчика в сочетании с яйцом — это всегда удачно решение! …далее
Добавил: Марина Золотцева 03.10.2016
Жюльен в тарталетках
Потрясающий жюльен в тарталетках с форелью! Объедение! Нежное и ароматное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного стола. …далее
Добавил: Kovaliovanastya 08.02.2014
Тарталетки с клубникой 5.0
Десерт — важная часть любого ужина. Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить тарталетки с клубникой — быстрый и очень вкусный десерт, который станет достойным завершением вечера. …далее
Добавил: Бажена Белинская 16.12.2015
Лимонная тарталетка с меренгой
Часто по ТВ профессионалы показывают, как готовить лимонный пирог с меренгой. А я расскажу вам, как приготовить лимонные тарталетки с меренгой, моя вариация этого десерта. …далее
Добавил: Бажена Белинская 17.12.2015
Тостовые корзинки с начинкой
Тостовые корзинки с начинкой — очень простое и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет в качестве закуски на праздничный стол или в качестве перекуса на работу. Начинку можно брать по вкусу. …далее
Добавил: Таня Бозик 17.05.2017
Начинка для тарталеток с икрой 4.4
Скоро Новый год, а значит — без праздничного стола не обойтись. И на помощь вам придут тарталетки, начинка для которых на сей раз будет с икрой. Просто и вкусно — то, что нужно в предновогодней суете. …далее
Добавил: Григорий Кодоркин 30.12.2015
Начинка для тарталеток с грибами
Тарталетки — это весьма популярная закуска на многих фуршетах, банкетах и праздничных столах. Ее очень легко приготовить, а начинка может быть абсолютно любой. К примеру — грибная с сыром. …далее
Добавил: Яна Горностаева 26.02.2016
Грибной жульен в тарталетках 3.9
Я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в тарталетках — самую лучшую праздничную закуску, на мой взгляд. Грибной жульен в тарталетках — вкусное, ароматное блюдо, которое украсит ваш стол. …далее
Добавил: Бажена Белинская 06.01.2016
рецепты с фото на Повар.ру (232 рецепта тарталеток)
Тарталетки 4.6
Сегодня я дам вам простой рецепт тарталеток. Тарталетки в домашних условиях сделать очень легко, вам потребуется минимум ингредиентов и времени, а они получатся вкусными — лучше, чем покупные. …далее
Добавил: Kovaliova 18.10.2013
Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.2
Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018
Новогодний салат в тарталетках 3.7
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017
Винегрет в тарталетках 5.0
Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016
Мусс из слабосоленой форели 5.0
Закуска из разряда «гости на пороге», готовится всего 15 минут. Может быть подана на крекерах, в тарталетках или просто на хлебе. Подойдет для ежедневного стола, а также украсит и праздничный. …далее
Добавил: Цибульская Наталья 29.11.2017
Закуска «Тарталетки с сельдью» на Новый год 2021 4.2
Тарталетки всегда актуальны и разлетаются со стола вмиг! Предлагаю вам вкусный и простой вариант этой холодной закуски с сельдью. Отличный выбор не только для Нового года, но и для любого праздника! …далее
Добавил: Натали 10.11.2018
Тарталетки «Поросята» 4.0
Для украшения новогоднего стола в 2019 году можно приготовить тарталетки «Поросята». Вкусная и немного забавная закуска, которая поднимет настроение и детям, и взрослым! …далее
Добавил: Оксана Ч. 17.11.2018
Тарталетки с красной икрой 4.7
Праздничная закуска, которая не может не радовать глаз! Яркое украшение стола, да и прекрасный вариант под крепкие напитки. Расскажу, как приготовить тарталетки с красной икрой. Быстро и вкусно! …далее
Добавил: Вика Василенко 28.01.2016
Закуска с рикоттой и оливками 5.0
Закуска из сыра рикотта, с приятным и нежным вкусом, подаем в тарталетках. Оливки, яблоко и перец хорошо сочетаются с крем-сыром и наполняют его своими вкусами. …далее
Добавил: Natali 08.12.2018
Жульен в тарталетках 5.0
Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.01.2016
Тарталетки с паштетом и грибами 4.4
Готовясь к очередному празднику, я ищу легкие и сытные закусочки, которые можно быстро «собрать» перед столом. Один из таких вариантов — тарталетки. Сегодня они у меня с паштетом и грибами! …далее
Добавил: Вика Василенко 25.04.2018
Запеченные тарталетки с курицей 5.0
Вкусная горячая закуска для любого праздничного стола. Начинка для тарталеток конечно может быть самая разнообразная, я предлагаю приготовить запеченные тарталетки с курицей. …далее
Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018
Тарталетки с рыбным салатом 4.5
Подача салатов и закусок в тарталетках из песочного теста – это всегда праздник! Салат может быть любым, лишь бы он вам нравился и не был слишком сочным. Приготовьте салат из тунца с овощами и сыром и наполните им небольшие тарталетки. Пусть ваши гости останутся довольными! …далее
Добавил: Оксана Горшкова 25.01.2019
Тарталетки с грибами 4.8
Сегодня я покажу вам, как приготовить тарталетки с грибами к праздничному ужину. Наполняйте тарталетки непосредственно перед подачей к столу, иначе они размякнут и уже не будут приятно хрустящими. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.12.2015
Жульен в тарталетках с грибами и курицей 4.5
Красивая праздничная закуска подается к столу свежеприготовленной. Жульены обычно готовят в кокотницах, но если у вас нет такой посуды, не расстраивайтесь: в тарталетках получается не хуже. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 08.12.2015
Жульен в тарталетках с грибами 4.1
Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану. …далее
Добавил: Вика Василенко 09.12.2015
Тарталетки с творогом 5.0
Не знаете, какую закуску приготовить к Новогоднему столу? Сейчас я расскажу вам, как приготовить тарталетки с творогом — свежую, легкую и оригинальную закуску. …далее
Добавил: Бажена Белинская 16.12.2015
Жульен в тарталетках в микроволновке 4.2
Объединяем две замечательных кулинарных идеи: тарталетки и грибной жульен. Получаем замечательную домашнюю закуску, которую можно приготовить в микроволновке. Простенько и со вкусом! …далее
Добавил: Алексей Марчук 02.01.2016
Тарталетки с крабовыми палочками и сыром 3.4
Делюсь простым рецептом тарталеток с крабовыми палочками и сыром! Вам обязательно понравится и вкус, и сытность этой закуски — вкус просто невероятный, сочно и очень оригинально! Любой стол украсит! …далее
Добавил: Даша Петрова 30.12.2015
Начинка для тарталеток 5.0
Тарталетками сегодня не удивишь никого. Это вкусная и универсальная закуска, которую готовят для праздников или же просто к ужину. Предлагаю вариант, как приготовить начинку для тарталеток. …далее
Добавил: Антон Сорока 05.10.2016
Салат с тунцом в тарталетках 4.0
Тарталетки можно нафаршировать всем, чего вам только захочется. Их можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовые (так проще). Расскажу, как приготовить салат с тунцом в тарталетках. …далее
Добавил: Антон Сорока 31.12.2016
Тарталетки с начинкой 5.0
Тарталетки с разнообразной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола, для небольшой дружеской вечеринки или фуршета. Начинку для них можно приготовить разную, один из вариантов я и предлагаю. …далее
Добавил: Владимир Братиков 05.05.2017
Тарталетки «Мышки» на Новый год 3.2
Новогодний стол должен быть ярким и разнообразным, один из вариантов закуски — тарталетки «Мышки», понравятся всем гостям. Закуска выглядит красиво, аппетитно и празднично! …далее
Добавил: Kamenevaa 15.11.2019
Тарталетки из тыквы
Рецепт приготовления тарталеток из тыквы. Вам понравится этот вкусная и интересная закуска. …далее
Добавил: Саша Кружко 30.04.2014
Тарталетки с сыром 4.1
Аппетитные тарталетки с сыром станут замечательной закуской на вашем праздничном столе. Хрупкое песочное тесто, наполненное кремом Бешамель, тягучим от расплавленного сыра. Подавайте ее к белому вину, со свежим виноградом. …далее
Добавил: Саша Кружко 24.08.2018
Яблочно-луковые тарталетки 3.4
Карамелизованные яблоки и лук – очень аппетитная комбинация. Попробуйте приготовить эти необычные тарталетки, приправленные розмарином и сыром. …далее
Добавил: Саша Кружко 30.10.2010
Овощные тарталетки 4.2
Праздничный стол – это не только салаты с майонезом, мясо и копчености. Можно подать в качестве вкусной закуски овощные тарталетки: блюдо красивое, легкое и полезное! …далее
Добавил: Koch 18.06.2018
Тарталетки с говядиной 4.0
Рецепт тарталетки с говядиной — приготовление праздничного блюда к 14 февраля (на День Святого Валентина) из тарталеток с говядиной, грибами и тимьяном. …далее
Добавил: Cuoco 07.02.2011
Тарталетки с мясом, фруктами и сыром 2.5
Рецепт приготовления тарталеток с мясом, фруктами и сыром. Блюдо подходит для любого праздника. Можно использовать любую начинку. …далее
Добавил: Kristinka 26.12.2011
Тарталетки с песто и креветками 3.4
Рецепт приготовления тарталеток с песто и креветками. Для начинки тарталеток используются помидоры черри и королевские креветки. Несладкое рубленое тесто подходит для основы тарталеток. …далее
Добавил: Alteredego 26.12.2011
Тарталетки из слоеного теста 4.3
Рецепт приготовления тарталеток из слоеного теста. Такие тарталетки можно сделать из готового слоеного теста, а можно и самим его приготовить. Затем готовую тарталетку можно начинить любой начинкой. …далее
Добавил: Alteredego 04.10.2011
Тарталетки с лимонной начинкой 4.3
Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из кукурузного сиропа, цедры и сока лимона, молотого имбиря и панировочных сухарей. По этому рецепту у вас получится около 2 десятков тарталеток. …далее
Добавил: Alteredego 02.05.2014
Холодные пирожные из вишни в тарталетках 4.0
Рецепт приготовления холодных пирожных из вишни в тарталетках. Этот рецепт довольно простой. Основные ингредиенты блюда – это сливочное мороженое, вишня и песочное печенье. …далее
Добавил: Alteredego 11.10.2011
Тарталетки с камамбером
Рецепт приготовления тарталеток с камамбером. Тесто у тарталеток получается рассыпчатым, а в сочетании с начинкой необыкновенно вкусное. …далее
Добавил: Alteredego 26.12.2011
Тарталетки с рикоттой и клубникой 3.3
Рецепт приготовления тарталеток с корицей, гвоздикой, медом, патокой, ломтиками клубники, рикоттой и лимонной цедрой. …далее
Добавил: Alteredego 11.02.2012
Тарталетки с ревенем 5.0
Рецепт приготовления тарталеток с начинкой из ревеня, коричневого сахара и ванили. …далее
Добавил: Alteredego 11.02.2012
Тарталетки «Новогодние» 4.3
Отличные тарталетки очень быстро можно приготовить к праздничному столу самим.Начинка для них это дело вкуса.Главное отличное настроение и фантазия! Всех с наступающим Новым Годом!!!С новым счастьем! …далее
Добавил: Vitta 26.12.2011
Тарталетки с грибами и креветками 4.7
Здесь я покажу вам, как приготовить тарталетки с грибами и креветками. Довольно оригинальное сочетание продуктов с красивой подачей. Что может быть лучше для праздничного стола? Пробуйте и вы! …далее
Добавил: Stigma 10.01.2012
Так хочется, чтобы торжественный стол выглядел подобающим образом! Чтобы уже один только вид еды сразу вызывал аппетит. Именно поэтому подача блюда — это важный момент. Если знать, как приготовить тарталетки в домашних условиях, можно без особого труда убить двух зайцев одним выстрелом. Выбор начинок способен смутить любого привереду: удивить гостей можно как сладкими десертными тарталетками, так и сытными холодными и горячими аперитивами. Если вы относите себя к любителям всего проверенного, натурального и домашнего, приготовление тарталеток своими руками — это для вас. Конечно, купить заготовки в магазине проще и быстрее, но вкусные тарталетки можно сделать достаточно просто и в домашних условиях. Самый простой рецепт тарталеток с начинкой может также стать оригинальной подачей салата на праздничный стол. Для этого вам понадобится сделать обычный салат, а затем переложить его в вафельные или песочные формочки.
Мука грубого помола 1 стакан
Фундук 85 г
Оливковое масло 0,3 стакана
Вода 0,3 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Баклажаны 1 штука
Цукини 1 штука
Красный лук 1 головка
Помидоры 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Шампиньоны 200 г
Сыр пармезан 200 г
рецептов десертов — Allrecipes.com
- Следуйте за нами на:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
-
Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
-
сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День Труда
- Снова в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и чили
-
Стиль приготовления
- барбекю и гриль
- Quick & Easy
- Медленная плита
- веганский
- Вегетарианская
-
Мировая Кухня
- азиатских
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- Южный
-
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
- Рецепты Журнала Allrecipes
-
Тип еды
Это базовый рецепт сладкого пирога , адаптированный с обложки для формочек для тарталеток, которые я купил в Williams-Sonoma. Это делает большую слоеную сладкую корку для 6 маленьких тарталеток (мини-пирожные), которые имеют диаметра 3 дюйма каждый . Это отличный способ сделать индивидуальные фруктовые десерты или небольшие несладкие закуски. Этот рецепт также подойдет для одной кислой кастрюли диаметром 9,5 дюймов.
Для приготовления этого рецепта я использую тарталетку, которую я приобрел в Williams-Sonoma.Я просто обожаю их продукты — вы всегда можете найти что-то уникальное и необычное для вашей выпечки и приготовления пищи.
Этот рецепт состоит из 6 маленьких пирожных диаметром 3 дюйма каждый.
Этот рецепт также работает для 1 большого пирога, диаметром 9,5 дюймов.
Как сделать пирог из корочки для 6 тарталеток (мини-пирожных):
Ниже приведены несколько полезных пошаговых фотографий. Для полного рецепта прокрутите вниз до поля рецепта.
Как приготовить терпкое тесто:
1) С помощью кухонного комбайна тщательно перемешать муку, сахар, соль.
2) Нарезать холодное масло на маленькие кубики. Добавьте масло в кухонный комбайн и добавьте масло, муку, сахар и соль, пока консистенция не станет такой же, как у грубого блюда.
3) Смешайте в маленькой чашке яичный желток, воду со льдом и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте яичную смесь в кухонный комбайн и пульс, чтобы объединить. Сформируйте тесто в шар, оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Как испечь кислое тесто после того, как оно было охлаждено в течение 2 часов:
1) Разогреть духовку до 350 F.
2) Разделить тесто на 6 частей и раскатать каждую в шарик.
3) Хорошо смажьте кастрюлю тарталеткой.
4) Помойте рабочую поверхность и скатайте каждый шарик в диск большего диаметра, чем лунка вашей пирога, затем поместите его в смазанную лунку. Поскольку закатывание каждого шарика в диск и размещение его в колодце обычно занимает много времени, я оставляю оставшиеся шарики в холодильнике в и вынимаю каждый из них, чтобы работать над одним шариком за раз.Таким образом, тесто остается холодным , что поможет корке быть мягкой и рыхлой.
Кроме того, после того, как я сформировал 2 диска и поместил их в форму для пирога, я поместил форму для пирога в морозильную камеру и сформировал два других диска. Затем я вынимаю пирог из морозильника, вставляю 2 диска и повторяю. После того, как вы заполнили все противни для выпекания (или все лунки в противне для выпекания), поместите противень (и) для пирога в морозильную камеру на 5 минут перед выпечкой .
5) Уколите дно каждого пирога вилкой 2 или 3 раза. Выпекать скорлупу в течение 25 минут до золотистого цвета, а не темноты. Поверните форму для пирога на на 180 градусов наполовину через время выпекания.
6) Извлеките тарталетки из духовки и дайте им полностью остыть.
Рецепты тарталеток
Рецепт тортовой корочки для 6 тарталеток (мини-тарталеток) или 9,5-дюймовой сковороды
Это базовый рецепт сладкого кислого теста. Это делает большую слоеную сладкую корку для 6 маленьких тарталеток (мини-пирожных оболочек), каждый из которых имеет диаметр 3 дюйма.Отличный рецепт для приготовления индивидуальных фруктовых десертов или небольших пикантных закусок. Этот рецепт также подойдет для одной кислой кастрюли диаметром 9,5 дюймов.
Курс: десерт
Кухня: французская
Количество порций: 6 человек
Калории: 323 ккал
Автор: Юлия
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки муки
- 1/4 стакана сахара
- 1 / 8 чайных ложек соли
- 10 столовых ложек сливочного масла холодного несоленого
- 1 яичный желток
- 2 столовых ложки холодной воды
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Инструкции
Приготовить тестовое тесто:
-
С помощью кухонного комбайна залить мукой , сахар, соль тщательно перемешать.
-
Нарезать холодное масло на маленькие кубики. Добавьте масло в кухонный комбайн и добавьте масло, муку, сахар и соль, пока консистенция не станет такой же, как у грубого блюда.
-
В маленькой чашке смешать яичный желток, ледяную воду и ваниль и хорошо перемешать. Добавьте яичную смесь в кухонный комбайн и пульс, чтобы объединить. Сформируйте тесто в шар, оберните его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
Как приготовить кислое тесто после того, как оно было охлаждено в течение 2 часов:
-
Разогреть духовку до 350 F.
-
Разделите тесто на 6 частей и раскатайте каждую в шарик.
-
Хорошо смажьте каждую тарталетку. Мукуйте рабочую поверхность и раскатайте каждый шарик в диск, диаметр которого больше, чем в лунке вашей кислой сковороды, затем поместите его в смазанную жиром лунку. Поскольку закатывание каждого шарика в диск и размещение его в колодце обычно занимает много времени, я оставляю оставшиеся шарики в холодильнике и вынимаю каждый из них, чтобы работать над одним шариком за раз. Таким образом, тесто остается холодным, что поможет корке быть мягкой и рыхлой.Кроме того, после того, как я сформировал 2 диска и поместил их в форму для пирога, я положил форму для пирога в морозильную камеру и сформировал два других диска. Затем я вынимаю пирог из морозильника, вставляю 2 диска и повторяю. После того, как вы заполнили все противни для пирогов (или все лунки в противень для пирогов), поместите противень (и) в 5 минут в морозильную камеру перед выпеканием.
-
Уколите дно каждого пирога вилкой 2 или 3 раза. Выпекать ракушки в течение 25 минут до золотистого цвета, а не темно Поверните форму для пирога на 180 градусов наполовину во время выпекания.
-
Извлеките тарталетки из духовки и дайте им полностью остыть.
Примечания к рецепту
См. Пошаговые фотографии над коробкой рецепта.
Рецепт взят из обложки для формочек для тарталеток, которые я купил в Williams-Sonoma.
Nutrition Facts
Пирог корка рецепт 6 тарталеток (мини терпкий снарядов) или 9,5 дюйма терпкий панорамирование
Количество на порцию
калорий 323 калорий от жиров 180
% дневной нормы *
Жир 20г 31%
насыщенных жиров 12г 75%
Холестерин 82 мг 27%
натрия 217mg 9%
Калий 33 мг 1%
Углеводы 32г 11%
Сахар 8g 9%
Белок 3g 6%
Витамин А 625IU 13%
Кальций 14mg 1%
Железо 1.5 мг 8%
* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.
.