Отзывы китайская диета: «Китайская диета» результат минус 17 кг за 12 дней

Содержание

«Китайская диета» результат минус 17 кг за 12 дней

Китайская диета бывает в нескольких вариантах: 5 дневная (быстрая, минимальная потеря веса), 2 недельная (оптимальная с большой потерей веса) и 3 недельная (жесткая, очень голодная, с большой потерей веса).

Жесткую не советую никому (целую неделю одни апельсины есть или вымоченную сырую крупу ? Как вам?). 5дневная диета баловство.

Вот один примерный день китайской диеты-пятидневки:

Завтрак: варёное яйцо, 50 гр. черного, лучше будет зернового, хлеба подсушенного в духовке, и черный кофе без сахараВторой завтрак: плавленый сырок, 100 гр. зеленого консервированного горошка, и чай без сахара. Обед: 200 гр. любых фруктов, 50 гр. отварного нежирного мяса, 150 гр. салата из капусты, с добавлением растительного или оливкового масла. Ужин: стакан теплого молока

На ней можно лишится 2-3 кг.

А вот двухнедельная «китаянка» очень-очень схожа с методикой японской диеты, сравните сами (в интернете множество сайтов в данными диетами).

Я худела по Японской диете, а супруг — по китайской 2хнедельной. Вот его результаты.

Фото слева ДО, справа — ПОСЛЕ (лето 2010)

Таким образом, если вы здоровы, не беременны, еще нет климакса и большая сила воли, то на данной диете можно сбросить от 4 до 20 и более кг, и чем больше лишнего веса, тем ощутимее результат. И мужчины тоже худеют!

Не забываем при этом пить по 8 стаканов чистой воды! И выходите с диеты плавно, не переедайте, навсегда откажитесь от рафинированного масла, чипсов, сдобы, сахара, пива и водки, и вес к вам не вернется как минимум до следующего пляжного сезона.

Вернулся ли к супругу вес с момента окончания диеты вы можете посмотреть на последнем фото в этом отзыве.

Диета (счелкните и фото увеличится)

Как я худела по японской диете смотрите тут, результат потрясный!

Японская диета 13 дней — отзыв.

Летний вкусный разгрузочный день на черешне!!! Разгрузочный день! — отзыв.

Никогда раньше не садилась я на эти китайские диеты (и больше никогда не сяду). Посоветовала подруга, принесла журнальчик, повыбирали и решили остановиться на самой жесткой из трех предложенных китайских диет. Рассчитана она также на 3 недели. Чем можно питаться, спросите вы, а вот оно меню для изощренных мазохистов:

1-я неделя: каждый божий день по 3 апельсина (на завтрак, обед и ужин) и 1 яйцо (а его разделить на завтрак, обед и ужин). А вот зеленый чай в неограниченном количестве!

2-я неделя: замоченная с вечера крупа отваривается (ну, конечно, без соли и сахара!) утром и можно есть ее родимую сколько хочешь (много ее не съесть, даже с голодухи, скажу сразу). Крупу можно любую, кроме манной и перловой. Зеленый чай опять же в неограниченном количестве!

3-я неделя (самая вкусная): можно есть любые фрукты и овощи, а также готовить овощное рагу (даже на растительном масле и с солью). Из напитков: соки и морсы.

После 3 недель сбросила я только 5 кг, может это и хорошо, но стоит ли это перенесенных мук? Поэтому, девочки, я вам не советую эту диету. Ставлю ей один балл только за непередаваемые ощущения!

Фотографии не выкладываю, хвастаться нечем. Кстати, моя подруга сошла с дистанции еще на 1-й неделе.

Это действительно работает!!!

Отзыв оставил(а) Koshka

Оценка: 5 (из 5-ти)

Существует несколько способов китайской диеты! Я выбрала, на мой взгляд самый оптимальный!!!

Эта диета рассчитана на 14 дней! Тяжело только тем, кто не настроен похудеть, думаю если у вас присутствует истинное желание хорошо выглядеть и быть в форме, все получиться! Способ снижения веса с помощью китайской диеты весьма тяжелый и низкокалорийный, физические нагрузки не приветствуются, так как энергии в организме не хватает! Несмотря на небольшую потерю общей массы тела до 5 кг, видимые жировые запасы тела существенно снижаются!

Во время китайской диеты организм гарантированно перестроится на иной ритм обмена веществ, за счет этого эффект сохранится на много больше! Но это не значит, что на 15-ый день нужно бежать в кулинарию и поедать булочки с пирожными и все это закусывать шоколадом! Существует множество рецептов китайской диеты, вы можете подобрать для себя тот, который вам подходит! Я перепробовала множество различных диет, но ничто так не работает, как китайская!!! Я вам рекомендую воспользоваться китайской диетой, не пожалеете!!!

Китайская диета для похудения на 14 дней: меню, отзывы и результаты

Во многих странах китайская пища имеет репутацию не слишком полезной. Нам знакомо лишь то, что мы получаем от многих выездных ресторанов или фуд-кортов в торговых центрах, которые, как правило, готовят дешевое мясо, приправленное глутаматом натрия, помноженным на огромное количество жирной лапши или рафинированного белого риса.

Однако эта еда была бы совершенно незнакомой для большинства людей, живущих в Китае. Подобный китайский фастфуд рушит практически все правила традиционной китайской системы питания, которая на самом деле является одной из самых здоровых в мире.

Китайская культура питания

Китайская культура основана на философии инь-ян и пяти метаэлементов. Она строится на основе баланса, гармонии и контраста. Часть этого баланса отражена в пище. Каждый орган привязан к определенному элементу и вкусу. Например, горький вкус относят к сердцу и огню, сладкий — к селезенке и земле, кислый — к печени и дереву, пряный — к легким и металлу, соленый — к почкам и воде). В здоровом питании все пять этих вкусов должны быть. Говорят, это поддерживает равновесие тела и защищает его от болезней.

А вы задумывались когда-нибудь, почему китайцы меньше весят и выглядят такими молодыми? Примерно 25 лет назад, еще до появления фастфуда в Китае, у них были самые низкие показатели ожирения. Каков же секрет поддержания стройной фигуры, учитывая их одержимость едой?

Если посмотреть на образ жизни среднестатистического китайца, все вращается вокруг пищи. Их общее традиционное приветствие в переводе звучит так: «Вы ели?» (Ni chi bao le ma?). Количество людей в семье определяется количеством ртов для кормления (kuo-mouths). Они даже квалифицируют способность есть как некое благословение.

Существует несколько ключевых элементов, которые помогают китайцам оставаться как можно дольше молодыми, яркими и стройными. Знаете ли вы, что в китайском языке даже нет слова для обозначения калорий. Удивляет? Просто они не рассматривают свое меню в зависимости от объема калорий, который они потребляют.

Опрос 1990 года показал, что фактический объем калорий у китайцев на 30 % больше, чем у американцев. При этом образ жизни многих из них был не более активным, чем у жителей США.

Как же так получается, что китайцы едят даже больше, чем жители других стран, спортом занимаются меньше, а выглядят потрясающе? Это кажется несправедливым.

Все дело в том, что они рассматривают пищу как питание и наслаждение, поэтому они склонны есть более сбалансированную еду (несколько видов мяса, овощей и всегда рис или лапшу).

Западный эксперт по питанию Патрик Холфорд говорит об этом так: «Последние исследования по снижению веса показывают, что диеты с низким содержанием жиров с калорийностью менее эффективны, чем диеты с низкой гликемической нагрузкой, что и является традиционной китайской диетой».

Китайская пища состоит в основном из риса, овощей и кусочков мяса. Китайцы любят супы, они едят их утром, днем ​​и ночью. Не кремовая, тяжелая версия большинства западных диет, а легкие супы на основе жидкости с набором овощей, мяса и трав. Например, они используют ягоды годжи, женьшень, лимонную траву и имбирь, чтобы приправлять супы. Они обычно не содержат много калорий, но они насыщают и вызывают чувство сытости.

Другой западный эксперт по питанию, Ян Марбер, говорит: «Я очень верю в супы перед едой. Мисо, например, или что-то ферментированное — это пробиотики, которые помогают высвобождать питательные вещества из пищи, которую вы собираетесь съесть».

Роман с чаем

Кроме того, любовная история китайцев с чаем улун — это хорошо известный всем секрет. Чашечка с чаем всегда рядом, вместо газировки или сока — горячий улун.

Ряд исследований доказал пользу для здоровья этого чая. Он выводит токсины, помогает пищеварению (поэтому он часто употребляется во время еды), снижает риск развития раковых клеток, сердечно-сосудистых заболеваний. Катехины, входящие в его состав, являются мощными антиоксидантами, помогают замедлить процессы старения, наверное, поэтому китайцы выглядят такими молодыми.

Чай, особенно улун, также отлично подходит для ускорения метаболизма в организме, помогает сжигать жир и калории естественным путем. Недавние исследования в Женеве доказали, что катехины чая и его естественный кофеин помогают снизить вес.

Так что даже без экстремальных диет, просто придерживаясь китайского варианта питания, можно легко избавиться от нескольких килограммов. Однако такой вариант подходит не всем и не всегда, особенно в вечной гонке за совершенством.

В погоне за идеалом

Существует мнение, что красота — страшная сила, и нет сомнений, что однажды эта сила спасет мир. Поэтому неудивительно, что это предмет ежедневных мечтаний огромного числа женщин и девушек (да что там скрывать, и мужчин тоже) во всем мире. Однако лишь немногие наделены этой естественной красотой, которая не нуждается в изменении и улучшении. Всем остальным приходится подвергать себя различным процедурам, не всегда приятным, часто изнурительным, чтобы приблизиться к желанному стандарту.

Любимым средством для многих девушек, желающих убрать парочку и больше лишних килограммов, является диета. Понятно, что наиболее популярными методами являются те, которые позволяют сбросить вес и добиться желаемого результата в кратчайшие сроки. Одной из таких довольно популярных в настоящее время диет является китайская диета за 14 дней. Отзывы о результатах впечатляют. Немало пользователей, испытавших ее на себе, уверяют, что она помогает худеть легко, а если придерживаться четких рекомендаций, то потерянный вес не возвращается.

Вы когда-нибудь видели толстых китайских женщин? Вряд ли. Всем известно, какие миниатюрные и стройные китаянки. Понятно, что генетику и наследственность еще никто не отменял. Но и традиции национального питания также имеют большое значение. Правильный обмен веществ, витамины и микроэлементы, поступающие в организм с пищей, здоровый образ жизни позитивно влияют на общее состояние организма. Китайская диета действительно помогает стать стройным. Продолжительность этой диеты составляет 14 дней, потеря веса — от 5 до 10 кг.

Нужно есть три раза в день, но обязательно придерживаться меню китайской диеты на 14 дней. Оно было рассчитано таким образом, чтобы продукты не могли быть заменены, а также не менялось их количество и порядок дней.

Китайская диета полностью исключает сахар, соль, алкогольные напитки и мучные продукты. Меню диеты состоит из свежих овощей (морковь, помидоры, капуста), фруктов, рыбы и мяса (говядина и курица). Во время китайской диеты растительное масло следует заменить оливковым маслом, мясо рекомендуется готовить на пару, гриле или отваривать. Разрешается пить черный кофе, минеральную воду без газа, фильтрованную воду.

Китайская диета — это не то же самое, что китайский язык: ее легче освоить за короткое время. С древних времен для китайского народа пища была не только источником необходимой для жизни энергии, но и способом создать диалог с миром и сбалансировать человеческую сущность. Конечно, невозможно целиком охватить многовековую философию китайских мудрецов, но можно попытаться использовать наиболее понятные из рекомендаций.

Полезные советы

Только фрукты могут быть сырыми, остальные продукты должны подвергаться неагрессивной обработке (ферментации, медленному пропариванию или быстрому обжариванию в воке).

Употреблять всю пищу в состоянии, близкому к естественному (следует избегать рафинированных продуктов и сложных смесей).

Есть много овощей со сложными углеводами — рисом или лапшой.

Есть пищу с высоким содержанием воды (например, супы).

Употребление молочных продуктов и мяса должно быть ограничено.

Чай как часть культуры приема пищи

Чай является важной частью культуры приема пищи. Для китайского народа чаепитие — не заключительная часть еды, это независимая церемония, игра, способ общения или пауза, возможность понять самих себя.

Зеленый чай (лист которого можно заливать кипящей водой по крайней мере четыре раза, если он имеет высокое качество) хорошо известен своими полезными свойствами при похудении и заживлении ран. Зеленый чай содержит катехины, витамин С, цинк, активизирует клетки мозга и стимулирует обмен веществ.

Китайская диета для похудения в течение двух недель почти идентична японской диете. Меню также запланировано на 7 дней, после 7 дней оно должно быть повторено.

Что такое китайская диета на 14 дней?

В чем суть и что хорошего в этой диете? Всем известно о безупречной сдержанности и строгости китайских девушек. Эта манера подачи себя и такое поведение полностью созвучны с национальной кухней и системой питания. Беспрекословное следование правилам — ее основной закон. Во время диеты ни в коем случае не следует отклоняться от этого пути и позволять себе хоть немного расслабиться. Любой, пусть даже маленький шаг в сторону может обернуться провалом.

Суть диеты — абсолютная реорганизация метаболических процессов. Диета низкокалорийная и очень жесткая. В период ее действия тело восстанавливается, пытаясь привыкнуть к предложенной организму еде, а прежний обмен веществ нарушается. Если срываться и позволять себе, по крайней мере, некоторую пищу, не включенную в разрешенное меню китайской диетой для похудения, случится сбой, который разрушит весь процесс похудения.

Поэтому первое и самое важное правило, которое ни в коем случае нельзя нарушать, — жесткое соблюдение диеты, использование только разрешенных продуктов и полный отказ от алкогольных напитков.

Разрешенные продукты

  1. Куриные яйца.
  2. Свежие овощи: салат, капуста, морковь, корень петрушки и пастернак, помидоры.
  3. Фрукты: зеленые яблоки. Редко допускаются другие фрукты.
  4. Рыба (обязательно морская).
  5. Мясо: постная говядина, курица, телятина.
  6. Напитки: кофе, чай, минеральная вода без газа, дистиллированная или талая вода.

Полностью запрещаются: соль, сахар, жиры, алкогольная продукция. Если верить отзывам о китайской диете на 14 дней, то количество килограммов, которые можно сбросить, составляет от 6 до 10. Продолжительность диеты — 14 дней, а следующие семь дней предназначены для правильного выхода из нее.

Результат диеты на 14 дней

При четком соблюдении жестких правил и отсутствии нарушений введенных ограничений есть возможность потерять через две недели до десятка килограммов. Это потрясающий результат, с этим не поспоришь. Две недели маленьких страданий — и результат очевиден.

Об этом также говорят многочисленные восхищенные отзывы о результатах китайской диеты на 14 дней. Если правильно выбраться из нее: не нападать на любимые деликатесы, пересмотреть свое меню, можно добиться того, что ушедшие килограммы не вернутся.

Китайский метод потери веса гораздо легче переносить, чем японскую диету, которая также является строгой. В качестве соуса разрешено использовать лимонный сок, что значительно улучшает вкус свежих блюд и помогает быстрее сжигать жиры. Другим важным преимуществом этой диеты является детоксикация организма. Вредные вещества и токсины уходят, а общее состояние тела улучшается, кожа приобретает красивый ровный тон.

Недостатки китайской диеты

Сторонники быстрой потери веса должны помнить о рисках, которые могут возникнуть вследствие таких диет. Уход большого количества килограммов в сочетании с крайне скудным списком разрешенных продуктов может вызвать проблемы со здоровьем. Особенно это касается людей, которые имеют хронические заболевания. Поэтому, решив попробовать китайскую диету, лучше предварительно пройти медицинский осмотр и проконсультироваться со специалистом.

Диета без соли может привести к обезвоживанию организма, поэтому употребление воды также допускается во время диеты без ограничений ее количества. Основными противопоказаниями к использованию китайской бессолевой диеты являются:

  • болезни сердца;
  • болезни печени и почек, поджелудочной железы;
  • беременность;
  • период лактации;
  • болезни и проблемы в работе желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты).

Меню диеты

Китайская диета разработана на 14 дней, ежедневное меню состоит из трех приемов пищи: завтрака, обеда и ужина. Нет закусок и перекусов. Единственным допустимым веществом является вода. Если чувствуется сильная жажда, можно пить воды так много, сколько требует тело, но не менее двух литров в день.

Ежедневный завтрак, который допускается в китайской диете на 14 дней, однообразен: черный кофе. На второй день кофе дополняется тостами, сухарями, в общем, небольшим кусочком сухого хлеба. На пятый день можно позволить себе устроить настоящий «праздник живота» — салат из измельченной моркови с лимонным соком или половиной ложки меда.

Представляем правильное меню китайской диеты на 14 дней:

День 1. Начало.

Обед: достаточно вкусный и в то же время низкокалорийный. Набор продуктов — два вареных яйца, салат из капусты, заправленный оливковым маслом, стакан томатного сока или помидор.

Ужин: отварная или приготовленная на пару рыба с гарниром из того же салата из капусты, что и в обед.

День 2. Продолжение.

Обед: полностью повторяет ужин предыдущего дня. Салат из капусты и рыба. Чтобы сделать разнообразным меню китайской диеты на 14 дней, можно чередовать разные виды рыб (но обязательно морских) и менять способ их приготовления.

Ужин: вареная говядина и стакан 1 % кефира (ряженки).

День 3. Могу ли я все бросить?

Обед: яйцо. На этот раз не вареное, а сырое, салат, состоящий из трех вареных морковок и оливкового масла.

Ужин: яблоки, их можно есть в неограниченном количестве.

День 4. И зачем мне все это!

Обед: корень пастернака или петрушки (обжаренный в небольшом количестве оливкового масла), можно измельчить в блендере и приготовить крем-суп, яблоки.

Ужин: по крайней мере, выглядит, как обычная еда: отварная говядина и пара яиц (вареных). На гарнир уже знакомый салат из капусты.

День 5. Вы можете немного расслабиться.

Завтрак: салат из тертой моркови.

Обед: можно съесть рыбу (морскую) в довольно большом количестве — 500 грамм, запивая стаканом томатного сока.

Ужин: снова рыба и свежеприготовленный салат из капусты.

День 6. Тело почти привыкло.

Обед: полкилограмма вареной курицы, салат из сырых овощей (на выбор: капуста или морковь).

Ужин: пара вареных яиц. Салат из моркови с маслом.

День 7. Это уже половина времени.

Обед: говядина, но немного, около двухсот граммов, любые фрукты.

Ужин: разрешено любое любимое блюдо из еженедельной диеты, за исключением третьего дня из списка. Количество пищи должно быть умеренным.

Это конец первой недели китайской диеты для снижения веса. Тело уже привыкло к скудности дневной диеты, почти не вспоминает о еде. Последний рывок: семь оставшихся дней. Меню этой завершающей недели точно такое же, как и в предыдущие дни.

Со всеми правилами и положениями диета дает вполне ощутимые результаты. Но поскольку меню китайской диеты на каждый день не отличается особым разнообразием, диета является низкокалорийной, иногда можно почувствовать некоторую слабость. Бояться не стоит, тем не менее, нужно ограничить чрезмерную физическую активность.

Количество продуктов, разрешенных китайской диетой без соли, очень ограничено, недопустимо заменять их другими, поэтому отсутствие аллергии на компоненты рациона является, пожалуй, одним из основных требований для удачного завершения, не считая психологического настроя и настроения, без которых ничего не получится. Поэтому понадобится терпение, выносливость, настойчивость и твердое желание нестись вперед к поставленной цели.

Китайская диета для похудения: меню, результаты, отзывы

Существует целый ряд диет, основанный на национальных кухнях народов мира. Так, популярность и известность снискала итальянская кухня и средиземноморская диета, французская кухня и французская, соответственно, диета. Но сегодня мы поговорим о диете, основанной на восточной кухне, а именно — китайской. Китайская кухня — одна из самых знаменитых в мире.

Особенности китайской кухни и подхода к питанию

На каких принципах основывается эта кухня? Во-первых, Китай огромен. Только в самом Китае, не считая диаспор, насчитывается 8 видов кухни, по регионам. На самом деле острая и пряная – северная кухня Пекина, которая наиболее известна за пределами страны как китайская.

Во-вторых, основная доля пищи – это рис и другие крупы: просо, ячмень и пшеница. Второе место в питании – это фрукты и овощи. Мясо едят в незначительных (относительно) количествах, но так как китайцы – гурманы, то и мясо, и овощи с фруктами употребляется разнообразное.

Разнообразие продуктов – третья фирменная черта китайской кухни. Основные продукты: рис, рыба и морепродукты, овощи в различных вариантах, соя, зеленый чай. Половина местных продуктов очень специфична для европейцев.

Но есть и ряд продуктов, которые почти не употребляются (по сравнению с нашей кухней) в Китае. Какие же это продукты? Майонез и кетчуп (которые заменяются целой чередой собственных соусов), картофель, белый хлеб (вместо него – зерновая выпечка), молокопродукты – почти все.

Еще одна черта национальной кухни – все блюда готовятся непосредственно перед употреблением, порционно. «Два секрета: правильно нарезать и правильно обжарить», как говорят китайцы про свою кухню. Правильно нарезать означает – маленькими кусочками. А что до «обжарить» – китайцы знают 30 способов приготовления пищи, а не обычные «варку» и «жарку», как у нас.

К слову о порциях: в китайский ресторан лучше ходить компанией и помнить, что каждое блюдо рассчитано на несколько человек, как пицца в пиццерии. Потому, что все приемы пищи, в основном – коллективные.

Эстетика употребления пищи и сервировки стола – тоже немаловажный фактор. Есть предлагается не спеша, проводя время за культурной беседой.

Немаловажный фактор в китайской кухне – это также представления о традиционной китайской медицине и физиологии человека, культуре потребления пищи и отношения к собственному телу. Понятия о здоровом питании заложены в саму основу народной кухни, вместе с основными положениями о равновесии и умеренности в конфуцианстве и даосизме.

Китайская диета

Продукты в китайскую диету входят вполне привычные и для нас. А вот с солью и специями не особо, несмотря на название диеты. В любом случае, перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом.

Перед началом китайской диеты следует подготовиться: пять дней выпивать 2 стакана воды (теплой) натощак, с утра.

Из рациона полностью исключаются следующие продукты: соль, сахар, специи, алкоголь, хлеб, все напитки, кроме воды. Все салаты заправляются растительным маслом (лучше оливковым). Овощи, если не указано – в вареном виде, употреблять сырые (морковь можно натереть на терке). Мясо и рыба готовятся либо на гриле, либо варятся, либо обрабатываются на пару.

Существуют варианты китайской диеты на 7 дней, на 2 недели, на 3 недели.

Меню китайской диеты на 7 дней:

Каждый прием пищи заканчивать стаканом минералки.

Понедельник.

Завтрак: салат из капусты.

Обед: стакан (порция – 150-200 грамм) вареного риса, салат из моркови.

Ужин: порция рыбы, порция риса, несколько листиков салата.

Вторник.

Завтрак: салат из вареной моркови с маслом, хлебцы.

Обед: порция салата (капуста, морковь, корень сельдерея, листья салата). Порция риса, яблоко.

Ужин: Порция риса, 4 листика салата, 1/2 грейпфрута.

Среда.

Завтрак: порция салата из фруктов (яблок, апельсинов, бананов), стакан апельсинового сока.

Обед: вареная спаржа (соевая), салат из капусты, кусочек хлебца.

Ужин: порция тушеной картошки с грибами.

Четверг.

Завтрак: яблоко, апельсин, зерновые хлебцы, стакан яблочного сока.

Обед: отварная спаржа с листьями базилика, порция риса, яблоко.

Ужин: рыба, 2 вареных картофелины.

Пятница.

Завтрак: порция риса.

Обед: салат из морской капусты, зерновые хлебцы или порция риса.

Ужин: салат из капусты, моркови, зеленого салата, хлебцы или лепешка из рисовой муки.

Суббота.

Завтрак: порция риса, яблоко, стакан  яблочного сока.

Обед: блюдо из рыбы (лучше морской), салат из фруктов, стакан сока.

Ужин: кусочек мяса, хлебцы, листовой салат, апельсин.

Воскресенье.

Завтрак: фруктовый салат с сухофруктами.

Обед: порция  риса с ложкой меда и фруктами.

Ужин: морская рыба, салат из морской капусты, рисовые колобки.

Меню китайской диеты на 14 дней:

Понедельник.

Завтрак: кофе, хлебцы (зерновые).

Обед: 2 яйца вкрутую; салат из капусты и помидора с растительным маслом.

Ужин: рыба на пару; салат из капусты и зелени.

Вторник.

Завтрак: т.ж.

Обед: рыба; салат.

Ужин: порция  паровой говядины, стакан кефира.

Среда.

Завтрак: т.ж.

Обед: 1 яйцо (омлет), 3 вареные морковки с ложкой сливочного масла.

Ужин: яблоки.

Четверг.

Завтрак: т.ж.

Обед: салат из корня сельдерея, орехов и яблок;

Ужин: 2 вареных яйца, 200 грамм телятины, салат из свежей капусты.

Пятница.

Завтрак: салат из тертой морковки с лимонным соком.

Обед: блюдо из рыбы, 1 помидор.

Ужин: рыба, салат из капусты.

Суббота.

Завтрак: кофе и хлебцы.

Обед: блюдо из курицы; салат из капусты и морковки;

Ужин: 2 вареных яйца; салат из морковки.

Воскресенье.

Завтрак: зеленый чай.

Обед: отварная говядина, любые фрукты.

Ужин: т.ж.

И повтор еще на неделю.

Китайская диета для похудения на 14 дней: меню, отзывы, результаты

Суть китайской диеты на 14 дней

Красота — страшная сила, и никто не сомневается, что однажды эта сила все-таки спасет мир. Совсем не удивительно, почему она является предметом ежедневных грез и мечтаний огромного количества женщин и девушек (да что там скрывать, и мужчин тоже) по всему миру. Однако лишь единицы наделены той естественной природной красотой, в которой ничего не нужно менять. Все остальные вынуждены подвергать себя всевозможным процедурам, иногда приятным, иногда изнуряющим, дабы приблизится к заветному эталону.

Излюбленное средство множества женщин, мечтающих избавиться от лишних килограмм — диета. Совершенно понятно, что наибольшую популярность имеют именно те методики похудения, которые дают заметные результаты за наиболее короткое время. Одной из таких, весьма популярных нынче систем является китайская бессолевая диета 14 дней, отзывы о которой достаточно заманчивы.

Основная информация о китайской диете на 14 дней

Всем известно, насколько миниатюрны и стройны китайские девушки. Конечно, генетику и наследственность еще никто не отменял. Но традиции национального питания, так же, играют свою значимую роль. Правильный обмен веществ, витамины, полезные микроэлементы, поступающие в организм с пищей, не могут не наложить свой отпечаток на общее состояние организма.

Так в чем же заключается суть, и чем так хороша китайская диета для похудения? Всем известна безупречная сдержанность и строгость китайских девушек. Такой стиль поведения полностью перекликается и с их национальной диетой. Абсолютное соблюдение правил — вот главный ее закон. Во время соблюдения рациона, который предписывает данная диета, ни в коем случае нельзя отступать от указанного пути, а тем более позволять себе вольности. Любой, даже самый маленький шажок в сторону может обернуться крахом.

Суть диеты заключается в абсолютной перестройке процессов обмена веществ. Диета низкокалорийная и весьма жесткая. В период ее действия, организм перестраивается, пытаясь привыкнуть к предлагаемой ему пище, и привычный обмен веществ нарушается. Если позволить себе, хоть какую-то еду, не входящую в разрешенное меню, произойдет сбой, который разрушит весь, налаженный силами организма, процесс.

Правила китайской диеты на 14 дней

Поэтому, первое важнейшее и ни в коем случае не нарушаемое правило — строгое соблюдение режима питания, употребление только разрешенных продуктов и полный отказ от алкоголя. Итак, разрешенные продукты:

  • яйца;
  • свежие овощи: листья салата, капуста, морковь, корень петрушки и пастернака, томаты:
  • фрукты: зеленые яблоки, иногда разрешены и другие фрукты;
  • морская рыба;
  • мясо: постная говядина, курица, телятина;
  • напитки: кофе, чай, минеральная вода (без газа), талая либо очищенная вода.

Запрещенные продукты: соль, сахар, жир, алкоголь.

Продолжительность диеты: 14 дней, и следующие семь дней даются для «правильного» выхода из нее.

Количество килограмм, которые можно сбросить: от 6 до 10.

Минусы китайской диеты

Приверженцам «быстрого похудения», нужно помнить и о подводных камнях, которые могут сопровождать процесс резкого снижения веса. Потеря большого количества килограмм, вкупе с крайне ограниченным списком разрешенных продуктов, могут привести к проблемам со здоровьем. Особенно это касается тех людей, которые страдают любыми хроническими заболеваниями. Поэтому, решаясь воспользоваться китайской диетой, лучше всего предварительно пройти медицинское обследование и проконсультироваться с врачом.

Бессолевой рацион может привести и к некоторому обезвоживанию организма, поэтому, вода и разрешена диетой без ограничения в ее количестве. К основным противопоказаниям применения китайской бессолевой диеты относятся:

  • болезни выделительной системы
  • заболевания сердца
  • нарушения работы почек и печени
  • беременность
  • период кормления грудью
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты)

К чему нужно подготовиться

При соблюдении всех правил и предписаний, диета дает довольно ощутимые результаты. Но, поскольку китайская бессолевая диета, меню которой не отличается особым разнообразием, низкокалорийная, во время ее соблюдения можно ощущать некоторую слабость. Не стоит этого пугаться, но, все же, следует ограничить чрезмерные физические нагрузки.

Количество разрешенных продуктов, которые допускает китайская диета без соли весьма ограничено, а заменять их другими не допустимо, поэтому отсутствие аллергических реакций организма на составляющие компоненты диеты, пожалуй, одно из главных условий успешного ее завершения, не считая психологического настроя, без которого и вовсе ничего не получится.

Поэтому запасаемся терпением, выдержкой, упорством — и вперед к поставленной цели.

Меню китайской диеты на 14 дней

День первый:
Завтрак — черный кофе.
Обед — 2 сваренных вкрутую яйца, салат из свежей капусты с растительным маслом, стакан томатного сока или один свежий помидор.
Ужин — рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День второй:
Завтрак — черный кофе, сухарик.
Обед — рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин — вареная говядина — 200 г, стакан кефира.
День третий:
Завтрак — черный кофе.
Обед — сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом.
Ужин — яблоки.
День четвертый:
Завтрак — черный кофе.
Обед — один большой корень пастернака (шпика) или петрушки, жаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин — 2 сваренных вкрутую яйца, вареная говядина — 200 г, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День пятый:
Завтрак — сырая тертая морковь, приправленная лимонным соком.
Обед — большая рыба (500 г) жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин — рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День шестой:
Завтрак — черный кофе.
Обед — 500 г вареной курицы, салат из свежей капусты или сырой моркови.
Ужин — 2 сваренных вкрутую яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.
День седьмой:
Завтрак — чай.
Обед — вареная говядина — 200 г, любые фрукты.
Ужин — что хотите, только умеренно, из рациона любого дня кроме третьего.
Восьмой день — как первый. Девятый — как второй. Десятый — как третий. Одиннадцатый — как четвертый. Двенадцатый — как пятый. Тринадцатый — как шестой. Четырнадцатый — как седьмой.

Меню на один день

  • Завтрак: варёное яйцо, 50 гр. черного, лучше будет зернового, хлеба подсушенного в духовке, и черный кофе без сахара.
  • Второй завтрак: плавленый сырок, 100 гр. зеленого консервированного горошка, и чай без сахара.
  • Обед: 200 гр. любых фруктов, 50 гр. отварного нежирного мяса, 150 гр. салата из капусты, с добавлением растительного или оливкового масла.
  • Ужин: стакан теплого молока

Мы привели для разнообразия две китайские диеты, какую выбирать решать вам, но согласно известному правилу, чтобы быть здоровым и красивым нужно постоянно жить в гармонии с природой, а это значит придерживаться правильного питания и здорового образа жизни.

Напоследок приведём маленькие хитрости для достижения должного эффекта.

  • Овощи следует резать кубиками или же тонкими ломтиками.
  • Следует медленно пережёвывать пищу, дабы облегчить процесс пищеварения и быстрее получить ощущение сытости.
  • Ни в коем случае не следует пропускать приём пищи.
  • Постоянно следить за своим весом, но не корить себя и не винить из-за этого.
  • Советуем обзавестись зеркалом во весь ваш рост, чтобы постоянно следить за своим силуэтом.
  • Сделайте правилом себе, выпивать один стакан травяного настоя после ужина.

Тем, кому помогла китайская диета, отзывы оставили очень лестные. Особое внимание, акцентировали на том, что организм перестал требовать сладости и мясо.

Результат от китайской диеты

Если послушно выполнять все, довольно жесткие правила, не нарушать имеющиеся ограничения, то за две недели можно «потерять» от 6 до 10 кг. Согласитесь, успех потрясающий. Две недели небольших страданий — и результат налицо. Об этом же свидетельствуют и многочисленные восхищенные отзывы, приверженцев данной методики. Если же правильно выходить из диеты, а именно: не набрасываться на любимые вкусности и осторожно, а, главное, постепенно добавлять в свой рацион продукты, то можно закрепить ее итог, и достичь того, что потерянные килограммы не вернутся.

В отличие от японской диеты, которая так же строга, китайский метод похудения гораздо легче переносится. Ведь в нем, в качестве соуса, разрешается использовать лимонный сок, который значительно улучшает вкус пресных блюд и помогает сжигать жиры. Еще один важный плюс такой диеты — очищение организма. Шлаки и токсины выводятся, а общее состояние организма улучшается, да и кожа приобретет красивый ровный цвет.

таблица разрешенных продуктов, меню на каждый день, отзывы и результаты

Суши и роллы? Разбираемся, как выглядит оригинальная японская диета на 14 дней. Таблица продуктов, меню на каждый день, отзывы и результаты — в материале.

Татьяна Шаманина редакция

Shutterstock

Можно ли похудеть на оригинальной японской диете? Стоит попробовать! Плюсы и минусы, результаты японской диеты и меню на каждый день ищите в материале. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Японская диета оригинал на 14 дней: плюсы и минусы

Плюсы японской диеты на 14 дней

  • Диета нормализует обмен веществ и обменные процессы.
  • Японская диета очищает организм от токсинов и выводит лишнюю жидкость.
  • Диета хорошо переносится. Организм привыкает к новому рациону через 2-3 дня.

Минусы японской диеты 

  • К сожалению, у японской диеты есть минусы и противопоказания. Главная проблема — частое употребление черного кофе во время диеты, что противопоказано людям с заболеваниями сердца, сосудов и ЖКТ. Но выход есть — поменяйте кофе на зеленый чай. 
  • Диета с высоким содержанием белков негативно сказывается на почках и может привести к слабости и головным болям. 
  • Кроме того, японская диета на 14 дней абсолютно запрещена беременным женщинам и несовершеннолетним.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Японская диета: таблица разрешенных и табу-продуктов

Японская диета — довольно жесткий способ похудения. В основном рацион включает белки. 
Продукты, которые можно добавлять в меню японской диеты на 14 дней:

  • говядина и курица;
  • яйца;
  • сырые фрукты и овощи;
  • обезжиренный кефир;
  • твердый сыр;
  • любая рыба.

Во время диеты можно пить воду без газа и натуральный черный кофе. 

Продукты-табу:

  • любые приправы, в том числе сахар и соль;
  • мучные изделия;
  • сладкие фрукты, особенно бананы и виноград;
  • алкогольные напитки;
  • копчености.

Меню японской диеты на 14 дней

Диета японская отличается разнообразным меню на каждый день. Перед стартом обязательно проконсультируйтесь с врачом — возможно, вашему организму понадобятся дополнительные добавки и витамины.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

День 1 и день 13

  • Завтрак — чашка натурального кофе или чашка зеленого чая без сахара.
  • Обед — 300 г салата из капусты. Чтобы его приготовить, используйте не только белокочанную капусту, но и пекинскую. Салат заправьте маслом или сметаной (не солить). За 15 минут до еды выпейте стакан свежего овощного сока.
  • Ужин — 200 г нежирной вареной рыбы.

День 2 и день 12

  • Завтрак — чашка натурального кофе или чашка зеленого чая без сахара и тост.
  • Обед включает салат из зеленых овощей. Исключение — картофель. В 150 г салата добавьте 150 г рыбы на пару.
  • Ужин — 250 мл кефира с щепоткой корицы.

Обед включает салат из зеленых овощей.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

День 3 и день 11

  • Завтрак — кофе или чай, 2-3 крекера с изюмом.
  • Обед — салат из вареной тыквы, яиц и твердого сыра. Допустимая порция салата — 300 г.
  • Ужин — не слишком сладкие фрукты. Например, вы можете съесть 2-3 зеленых яблока или груши.

День 4 и день 10

  • Завтрак — поджаренный тост и 250 мл зеленого чая без сахара и других добавок.
  • Обед — жареная тыква.
  • Ужин — салат из капустных листов, примерно 240 г и вареное яйцо.

День 5 и день 9

  • Завтрак — кофе или чай, 2-3 крекера с изюмом.
  • Обед – домашний овощной сок и нежирная рыба.
  • Ужин — салат из свежих огурцов и томатов и стакан кефира.

День 6 и день 8

Завтрак — 250 мл зеленого чая или чашка натурального кофе, кислое яблоко.
Обед — 350 г вареной индейки или филе говядины, 200 г капустного салата. Все готовится без соли.
Ужин — яйцо, свежий огурец и стакан простокваши.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

День 7

  • Завтрак — кофе или чай, 2-3 крекера с изюмом.
  • Обед состоит из 2-3 груш и 250 г вареного филе индейки.
  • Ужин — яйцо, свежий огурец и стакан кефира или простокваши.

День 14

Японская диета — как ее закончить? Последний день включает разнообразие продуктов, чтобы вы могли плавно выйти из строгой диеты.

  • Завтрак — натуральный кофе или зеленый чай без добавок и тост из ржаного или белого хлеба.
  • Обед — салат из вареной моркови, яиц и твердого сыра. Заправка — оливковое масло. Допустимая порция салата — 200 г.
  • Ужин — 250 г вареной говядины и стакан нежирного кефира.

Японская диета: отзывы и результаты 

Результаты японской диеты зависят от стойкости человека: если вы строго придерживаетесь меню, то за 14 дней можно сбросить до 10 килограммов. Диета ускоряет обмен веществ, что помогает поддерживать достигнутый результат. Японская диета на 14 дней сложно переносится первые 3 дня. Далее организм привыкает к рациону и подстраивается под него. Многие заменяют черный кофе зеленым чаем и сокращают порцию белков в день, чтобы снизить риск появления различных проблем со здоровьем. 

Японская диета с меню и схемой

В отличие от Америки на японских островах крайне незначительный процент жителей страдающих от излишнего веса, хотя в технологическом, бытовом и общем уровне жизни Япония ничем не уступает высокоразвитым странам Америки с их быстрой кухней (гамбургеры, хотдоги, чизбургеры и т.д.). Основной причиной такой ситуации является потребление низкокалорийной пищи (в первую очередь ограничение на углеводы и жиры). На ее основе и составлена высокоэффективная, но специфическая для России японская диета.

Японская диета одна из самых эффективных, она позволяет сбросить за две недели 7-8 кг. Лучше не использовать японскую диету чаще одного раза в 2-3 года, применять ее больше двух недель и придерживаться впоследствии сбалансированного питания, иначе результаты пойдут насмарку.

Японская диета разработана специалистами японской клиники «Яэкс». Продолжительность диеты — 13 или 14 дней. Создатели диеты обещают, что за это время произойдет полная перестройка обмена веществ и стойкий эффект от применения японской диеты сохранится минимум на 2-3 года без каких-либо дальнейших усилий.

Хоть японская диета и разработана японскими специалистами, она не имеет ничего общего с традиционной японской кухней (стоит отметить, что японцы не пьют много кофе, употребляют больше риса и морепродуктов).

Во время японской диеты нельзя употреблять сахар, соль, мучные и кондитерские изделия, алкогольные напитки. Между приемами пищи можно пить минеральную или кипяченую воду (в неограниченном количестве).

Чтобы добиться обещанного результата, японскую диету надлежит соблюдать неукоснительно, точно придерживаясь всех рекомендаций и, не менять последовательность меню.

В отличие от других диет, японская диета не является быстрой — но она более сбалансирована и после проведенной диеты организм в значительно большей мере увеличивает эффект от похудения — вплоть до нескольких лет — в случаях если причиной был нарушенный обмен веществ.

Виды японской диеты

Существует три вида японской диеты:

  • Японская диета на 7 дней у нее есть существенный минус, т.к. в течение недели достигаются только результаты вывода лишней жидкости из организма.
  • Японская диета на 13 дней – наиболее популярная и часто используемая диета. Именно по этой причине здесь мы будем рассматривать в основном именно этот вариант.
  • Японская диета на 14 дней, отличается от предыдущей 13-ти дневной диеты, всего на один день. Принципиальных отличий не имеет. Используется обычно по желанию или самочувствию худеющих.

Что такое настоящая японская диета

Сразу скажем о том, почему вокруг японской диеты на просторах сети идет так много споров. Все дело в том, что подавляющее большинство статей, носящих название японская диета, непосредственно к диете японцев никакого отношения не имеет. Её придумали неизвестно где и неизвестно кто, а японской назвали для рекламы – правильно, ведь меню жителей Японии считается одним из самых здоровых и полезных в мире. Таким образом, есть название, а под ним неизвестно что. Из-за этого люди, которые пробуют якобы японскую диету, быстро в ней разочаровываются и начинают ее критиковать, не зная, что настоящей японской диеты они никогда не практиковали. Так давайте исправим эту ошибку и узнаем, что же такое настоящая японская диета.

Итак, настоящая японская диета состоит из продуктов, которые позволяют эффективно худеть и при этом не вызывают чувство голода. Это рыба, овощи, рис, фрукты, бобовые и, конечно же, зеленый чай. Традиционное питание японцев, конечно, более разнообразно, но мы сейчас говорим не о меню вообще, а о японской диете непосредственно для похудения.

Важный момент — японская диета критически относится к тепловой обработке продуктов, рекомендуя использовать их в свежем виде. Таким образом, в диетическом меню сохраняется максимум полезных и питательных веществ. Конечно, мы не можем позволить себе есть рыбу или, скажем, фасоль в сыром виде, но все остальное вполне реально.

Подготовим себя к диете

Настройтесь на то, какие вы будете красивые, стройные и легкие уже через 13 дней и накануне поужинайте легко.

Например, отварите себе небольшую порцию (150 граммов) дикого или неочищенного риса и приготовьте порцию около 100-150 граммов легкого овощного салата из редиса, огурцов и пекинской капусты или же огурцов, помидоров и сладкого перца. Салат приправьте капелькой уксуса, капелькой оливкового масла и попробуйте обойтись без соли.

Если без соли совсем не можете, рекомендуем хотя бы уменьшить ее количество, в конце концов, вечер накануне диеты — еще не сама диета.

Отлично действует такой прием, как китайские палочки для еды. Заранее купите китайские палочки и попробуйте есть с их помощью. Такая мелочь, а уже начинает благотворно действовать на ваше сознание, и вы проникаетесь важностью предстоящей диеты. Возможно, уже взяв палочки в руку, вы почувствуете себя лёгкой птичкой.

Схема японской диеты по дням

Как выходить из японской диеты

За время следования японской диете ваш желудок существенно уменьшится в размерах и перестроится на переваривание низкокалорийной пищи. Этого же режима следует придерживаться и по окончании японки: ешьте небольшими порциями, выбирая энергетические, но с невысокой калорийностью продукты.

Подойдут крупы (в особенности овсяная, гречневая, рисовая) — чередуйте их, употребляя в разные приемы. Мясо так же следует выбирать нежирное и готовить на пару либо без использования масла. Продолжайте есть свежие овощи и фрукты, но не спешите вводить в рацион сладкие плоды. Для перекуса отлично подойдут мюсли или кефир.

Никаких кондитерских и мучных изделий в вашем рационе сейчас быть не должно: ограничьтесь хлебцами. Но постепенно добавляйте новые старые продукты, вводя их в минимальном количестве. Соль и сахар вводите буквально по миллиграммам.

В целом меню после японской диеты должно быть максимально приближенным к тому, которое вы применяли в период диеты. И учтите: чем дольше вы будете выходить из японки, тем стабильнее получите результат. В противном случае сброшенные килограммы непременно вернуться, и даже не исключено, что с прибавкой.

Считается, что выход из диеты должен длиться не меньше дней, чем сама диета. В первые дни вы можете придерживаться того же меню, добавляя новый продукт в обеденный прием пищи.

Не забывайте пить много чистой воды: это правило должно стать для вас основным на всю дальнейшую жизнь.

Хочу вас поздравить: 13 дней строгой «Японки» завершены!

Но не рекомендуем сразу же набрасываться на сладкое, иначе к вам быстро вернутся потерянные килограммы. Пусть меню следующего после окончания диеты дня содержит те же продукты, которыми вы питались на протяжении почти двух недель. Сахар и сладкое вводите в свой рацион постепенно, буквально по ложечке. И кто знает, возможно, теперь вам сладкое покажется не столь привлекательным?!

Преимущества и результаты японской диеты

За две недели применения японской диеты можно добиться колоссальных результатов — похудеть на 8 килограмм. При условии если в вашем организме имеются лишние килограммы.

Если же лишнего веса нет, а вы, тем не менее, озаботились темой диеты, то стоит почитать раздел посвященный анорексии и ее последствиям, либо заглянуть на нашу юмористическую страничку посвященную диетам. Если вам действительно необходимо быстро похудеть, японская диета как раз относится к разряду диет, которые позволяют получить результат в короткие сроки.

Преимущество японской диеты заключается в том, что ее действие может распространяться на длительный срок от 2 до 3 лет. При этом в течение это срока повторно применять японскую диету не потребуется. Обуславливается это тем, что благодаря японской диете регулируется обмен веществ, перестраивая работу организма.

При японской диете происходит детоксикация организма, т.к. она исключает употребление алкоголя, сахара, соли и мучных продуктов.

Диета не смотря на свою жесткость, переносится организмом легко, как правило не вызывая чувства голода, и не снижая жизненной энергии.

Недостатки японской диеты

Многие диеты гарантируют быстрый результат. Однако действие их не всегда долгосрочно. И если выдержать две недели, а потом вернуться к прежнему режиму питания потерянный вес очень быстро восстановится. В связи с этими обстоятельствами, куда более разумным представляется не гнаться за быстрым, но опасным для здоровья эффектом, а выбрать более взвешенную и подходящую вашему организму диету, учитывающую ваши индивидуальные физиологические и психические особенности.

Не рекомендуется применять японскую диету больше двух недель: может нарушиться обмен веществ. Обязательное почти ежедневное употребление черного кофе резко ограничивает показания к безопасному применению японской диеты. Также не следует применять японскую диету людям с ослабленным здоровьем и больным язвой.

Во время японской диеты человек недополучает определенного количества углеводов, белков и жиров. Недобирает он и огромного количества микроэлементов. Это калий, магний, кальций, железо, витамины С и Е, фолиевая кислота и др. Длится диета почти две недели. За это время по организму наносится сильный удар. Поэтому во время японской диеты обязательно надо принимать поливитамины.


Если вы стойко выдержали все пищевые лишения этих дней, можете себя поздравить и порадовать, но лучше не желудок. Торжественно встаньте на весы и искренне улыбнитесь своему отражению в зеркале. И в тот момент, как раз наступает время задуматься, причем довольно серьезно над тем, стоит ли мнимое удовольствие от употребления вредных и калорийных излишеств променять на то, что Вы видите в зеркале и на показателях весов.

Будьте всегда красивой и привлекательной!

3 день 4 день
Завтрак:

Обед:
  • сырое яйцо
  • три большие вареные морковки с растительным маслом

Ужин:
Завтрак:

Обед:
  • один большой корень пастернака или петрушки, жареный на растительном масле
  • яблоки

Ужин:

Японская диета — отзывы и меню на 14 дней: фото, видео

Одной из самых популярных нынче в интернете диет является японская.

При японской диете в состав включена рыба / фото pixabay.com

Японская диета считается одной из самых популярных. Причин этому несколько: во-первых, обещания потерять до 8 кг за две недели, во-вторых, доступность продуктов во время этой диеты.

УНИАН расскажет вам о плюсах и минусах японской диеты, ее продолжительности, меню на ее период, отзывах об этой диете.

Читайте такжеКак быстро похудеть в домашних условиях: лучшие диеты и упражнения

Коротко о японской диете

Продолжительность японской диеты: 14 дней

На сколько можно похудеть за период диеты: до 8 кг

Обязательное условие японской диеты: никакого сахара, муки, соли и, конечно же, алкоголя

Из чего состоит рацион во время диеты: из белковой и растительной пищи, кофе 

Кому противопоказана японская диета

  • Беременным
  • Кормящим мамам
  • Людям, у которых есть проблемы со здоровьем (гастрит, язва, заболевания печени и почек, сердца)

Важно! Диетологи не советуют придерживаться этой диеты дольше, чем 14 дней. Повторять ее можно раз в пару лет

Читайте такжеПланка каждый день по 5 минут: как похудеть за 30 дней (фото)

Японская диета: меню на каждый день

1-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока

Ужин — рыба жареная или вареная

2-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — рыба жареная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом

Ужин — 100 г вареной говядины, стакан кефира

3-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 1 большой жареный кабачок либо же баклажан в растительном масле

Ужин — 2 яйца вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

4-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 3 большие вареные моркови с растительным маслом, 15 граммов твердого сыра, жареная рыба

Ужин — фрукты

5-й день

Завтрак — 1 сырая морковь с соком лимона

Обед — рыба жареная или вареная, стакан томатного сока

Ужин — фрукты

6-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — вареная курица, салат из свежей капусты или моркови

Ужин — 2 яйца вкрутую, небольшая свежая морковь

7-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 200 г вареной говядины, фрукты

Ужин — 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

8-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — вареная курица, салат из свежей капусты или моркови

Ужин — 2 яйца вкрутую, одна небольшая сырая морковь

9-й день

Завтрак — сырая морковь с соком лимона

Обед — рыба жареная или вареная, стакан томатного сока

Ужин — фрукты

10-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 1 сырое яйцо, 2 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 г твердого сыра

Ужин — фрукты

11-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 1 большой жареный кабачок или баклажан в растительном масле

Ужин — 2 яйца вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом

12-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом

Ужин — 100 г вареной говядины, стакан кефира

13-й день

Завтрак — черный кофе без сахара

Обед — 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока

Ужин — рыба жареная или вареная

14-й день

Завтрак – черный кофе без сахара

Обед – отварная или жареная рыба (200 г), салат из свежей капусты с оливковым маслом

Ужин – вареная говядина (200 г) и стакан кефира.

Видео: ВЕРЬЁМИН

 

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

12 советов, как похудеть быстрее с помощью настоящей китайской диеты

Эвлин Саймон

Эвлин Саймон — эксперт по здоровью и благополучию, специализирующийся на фитнесе, похудании, беременности, питании и красоте. Читать полный профиль

Многие люди часто ассоциируют китайцев с хорошей едой. Это распространенное мнение основано на любви китайского населения к роскошной трапезе. В отличие от западных культур, китайцы озабочены только одним аспектом своей еды; вкус. Если еда вкусная, она заслуживает своего места на обеденном столе.Они не имеют никакого отношения к другим факторам, таким как потребление калорий и содержание жира. Удивительно, но, несмотря на то, что китайцы любят свою еду, они не набирают лишний вес. Чтобы помочь вам разобраться в секретах этого явления, ниже приведены 12 основных советов, на которые полагаются китайцы, чтобы похудеть.

1. Рис и лапша

Китайцы любят свой рис и лапшу. Они не слишком озабочены содержанием в них калорий и углеводов. Впрочем, это не сказывается и на их весе.Зачем менять традицию, если она бросает вызов разногласиям?

2. Ешьте всей семьей

Китайские рестораны славятся своей семейной сервировкой. Вместо того, чтобы принимать пищу по отдельности, попробуйте заказать блюда для совместного использования за столом. Неписаное правило — иметь три отдельных блюда, одно основное блюдо и две стороны для его сопровождения. Единственное, что перед вами должен быть рис или лапша. Делившись блюдами, вы потребляете меньше, и это действует как механизм контроля диеты.

3.Миски меньшего размера, порции меньшего размера

Китайские столовые приборы известны своими небольшими размерами. Употребление еды в этих мисках или тарелках может помочь в похудании, так как вам предлагается только пара ложек риса и небольшие порции блюд, которые вы можете выжать в миску.

Вы можете приготовить вторую порцию, но, естественно, вы будете каждый раз сознательно добавлять меньшие порции. В конечном итоге вы фактически потребляете меньше, чем если бы вы ели индивидуально.

4. 3-х разовое питание

Эта практика прививается китайцам с юных лет. Помимо совместного приема пищи, их время приема пищи заранее определено и разделено на завтрак, обед и ужин. Они твердо убеждены в том, что завтрак — это самый важный прием пищи в день, и настоятельно не рекомендуют пропускать его. Хотя может быть невозможно есть каждый прием пищи вместе в семье, наличие фиксированного графика приема пищи помогает организму регулировать уровень энергии, что способствует снижению веса и здоровому образу жизни.

5. Овощи занимают центральное место

В большинстве случаев китайская еда сосредоточена на овощах в качестве основного блюда. Эта традиция, вероятно, наиболее эффективна для похудания, поскольку овощи богаты питательными веществами и содержат меньше калорий. Поскольку западные блюда в основном используют овощи в эстетических целях, их преимуществами пренебрегают.

6. Баланс влажных и сухих блюд

Китайская культура считает, что во всем важно соблюдать идеальный баланс, и этот принцип широко применяется в их приеме пищи.Для каждого влажного блюда должно быть сухое блюдо, чтобы обеспечить баланс. Для каждого источника белка должен присутствовать обратный источник углеводов. Китайцы твердо верят, что достижение равновесия при каждом приеме пищи помогает поддерживать хороший поток энергии и предотвращает набор веса.

7. Добавьте суп

Еще одно блюдо, которое следует рассмотреть, — это супы. Большинство китайских супов содержат растительные ингредиенты, которые помогают улучшить функции организма и улучшить состояние здоровья. В качестве альтернативы, китайцы также регулярно употребляют каши, поскольку это, по сути, рис, смешанный с водой, объединяющий два полезных свойства в одном блюде.

8. Блюда на пару

Торговая марка китайской кулинарии — их предпочтение к блюдам на пару по сравнению с другими методами приготовления. Они не только готовят на пару овощи, но, как известно, они также готовят на пару мясо и яйца. Приготовление на пару помогает сохранить в блюде жизненно важные питательные вещества и минералы. Кроме того, он не требует использования масла и других приправ.

9. Зеленый чай

Китайцы уже много лет одержимы зеленым чаем. Они твердо верят в его способность очищать организм от любых токсинов из-за высокого содержания антиоксидантов в каждом напитке.Кроме того, чашка зеленого чая после каждого приема пищи помогает избавиться от тяги к другим нездоровым альтернативам, таким как безалкогольные напитки.

10. Супер соки

Одна из тенденций, пришедших из Китая, — это использование супер-соков для похудания. Эти супер-соки созданы, чтобы действовать как детокс-агент и очищать организм от любых токсинов. Устраняя вредные элементы в организме, он помогает улучшить функции внутренних систем, что может эффективно помочь в достижении целей по снижению веса.

11. Съешьте остатки еды

Китайцы известны своей бережливостью и категорически против расточительства хорошей еды. Например, любой оставшийся рис можно хранить и использовать на следующий день для приготовления роскошного жареного риса. Поскольку большинство блюд готовится без использования масел или жира, их также можно легко хранить и позже нагревать для употребления. Такая практика «вторичной переработки» пищи — хороший способ гарантировать, что здоровая пища не будет потрачена впустую, и организм сможет ощутить весь спектр ее преимуществ.

12. Откажитесь от закусок

Правило трехразового питания является строгим принципом в каждой китайской семье. Они не рекомендуют есть закуски в неурочное время. Они относятся к телу как к священному храму, и подношения в виде еды следует делать только время от времени. Это помогает организму функционировать единообразно и обеспечивает повышенный уровень энергии для повседневной деятельности.

В заключение отметим, что китайская культура приготовления и употребления каждого блюда радикально отличается от западной.Они твердо верят в то, что вместе едят стандартную еду в семейной обстановке и делятся своими блюдами друг с другом. Большинство их блюд готовится более здоровым способом приготовления на пару без использования масел. Таким образом, основные питательные вещества и витамины сохраняются и усваиваются организмом. Благодаря этим факторам китайцы могут наслаждаться вкусными блюдами, не опасаясь набрать лишний вес.

Изображение предоставлено: shutterstock.com через shutterstock.com

Китайская диета — Обзор диеты

Начать диету сейчас Реклама

Это хорошо известный факт, что американцы относятся к числу самых тяжелых и нездоровых людей в мире, во многом из-за того, как американцы питаются. Западная диета обычно богата насыщенными жирами, красным мясом, огромными порциями, консервантами и быстрыми продуктами, такими как фаст-фуд. Многие люди по всему миру начинают смотреть на более здоровый образ жизни, который они могут легко имитировать, чтобы похудеть и вести более здоровый образ жизни.Азиатская диета — один из примеров образа жизни, который моделируется.

Азиатские страны, такие как Япония и Китай, имеют одни из самых здоровых людей в мире. Случаев сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и других болезней, связанных с весом, от которых страдают США и другие западные страны, мало. Также недавно было объявлено, что у японских женщин самая длинная продолжительность жизни в мире, большая часть которой объясняется их диетой.

Знаете ли вы лучшие диетические коктейли 2021 года?


  • Эта диета является окончательным доказательством ее полезности и помогла миллионам азиатских людей.


Азиатские диеты обычно богаты рыбой, рисом, соей, фруктами и овощами и чаем. Азиатская диета предлагает большое количество клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов, белка, железа и кальция. Мясо и молочные продукты потребляются умеренно.

Каждый день в рамках азиатской диеты вы должны потреблять:

  • Зерновые, такие как рис, лапша, кукуруза и картофель
  • Фрукты и овощи, среди которых капуста, зеленый лук, темная листовая зелень, бананы, виноград и ананас относятся к наиболее популярным сортам.
  • Орехи и бобовые, в том числе соевые продукты
  • Масло растительное для кулинарии, так как это ненасыщенный жир

Другие включения в азиатскую диету включают яйца и птицу как часть нескольких приемов пищи каждую неделю, молочные продукты и рыбу по желанию.Молочные продукты не являются традиционной частью азиатской диеты. Остеопороз обычно не вызывает беспокойства среди азиатской культуры, поскольку образ жизни и другие источники кальция обычно облегчают любую проблему. Тем не менее, американцы, выбирающие молочные продукты, должны искать обезжиренное или обезжиренное молоко и сыры. Красное мясо следует употреблять в ограниченном количестве, не чаще нескольких раз в месяц.

Азиатская диета — это не совсем то, что вы едите. То, что вы пьете, и физическая активность также очень важны. Алкогольные напитки не ограничены, их просто рекомендуется употреблять в умеренных количествах.Очень популярны чаи, в первую очередь зеленый и черный, и, как известно, также обладают лечебными свойствами, в том числе антиоксидантами, и укрепляют иммунитет против некоторых типов рака.


Регулярные упражнения — ключ к пользе азиатского образа жизни. Езда на велосипеде, ходьба и другие физические нагрузки особенно повлияют на результаты азиатской диеты, а также помогут вам похудеть и предотвратить болезни.


Результаты говорят сами за себя. У азиатской диеты есть окончательный пример — азиатское население! Однако это не включает большую часть еды, которую вы можете заказать в американско-китайском кафе на вынос.В противном случае следование традиционным дальневосточным пищевым привычкам непременно сделает вас более здоровым.


Асановая диета, Асаиновая диета, азиатская диета

Представляем обновленную пирамиду азиатских диет


Многие ингредиенты, которые сегодня считаются «суперпродуктами», такие как зеленый чай, водоросли, кимчи и грибы, берут свое начало в традиционных азиатских диетах. Благодаря географической базе, включающей такие разные страны, как Бангладеш, Камбоджа, Китай, Индия, Индонезия, Япония, Лаос, Малайзия, Монголия, Мьянма, Непал, Северная Корея, Южная Корея, Филиппины, Сингапур, Тайвань, Таиланд и Вьетнам, традиционные Азиатская диета охватывает большую территорию, как в географическом, так и в кулинарном смысле.

Несмотря на их различия, почти все традиционные азиатские диеты имеют общий характер питания из овощей, сильных специй, риса и лапши, тофу и соевых продуктов, а также морепродуктов в прибрежных сообществах. Во многих азиатских странах сильны вегетарианские традиции: бобовые и цельнозерновые, такие как просо и ячмень, приправленные соевым соусом, ферментированным рыбным соусом или различными пряными приправами.

Чтобы воплотить в жизнь этот принцип здорового питания, мы с гордостью представляем нашу пирамиду азиатской диеты, которую мы обновили красивыми цветными иллюстрациями, которые соответствуют стилю других пирамид нашего наследия.Наша оригинальная азиатская диетическая пирамида родилась в 1995 году на Международной конференции по диетам в Азии в Сан-Франциско в сотрудничестве с Корнелл-Китайско-Оксфордским проектом по питанию, здоровью и окружающей среде и Гарвардской школой общественного здравоохранения.

В этом году, готовясь к обновлению Азиатской диетической пирамиды, мы собрали выдающийся научный комитет для анализа обширных данных по азиатским диетам и предоставления рекомендаций по обновлению. Существует богатая научная поддержка здоровой азиатской диеты, и мы продолжаем узнавать больше о пользе для здоровья этого приятного, ориентированного на растения режима питания.

В статье European Journal of Clinical Nutrition , опубликованной в мае 2018 года, отмечается, что общие схемы питания традиционных японских диет на самом деле очень похожи на широко распространенную средиземноморскую диету, с высоким содержанием овощей и рыбы и низким содержанием сладостей и мяса. По всей Азии разные кухни имеют схожую историю здорового питания, в основном на основе растений. В исследовании 2018 года, опубликованном в журнале Journal of Nutrition , исследователи определили общий образец здорового питания среди культур Китая, Малайзии и Индии, основанный на фруктах, овощах, молочных продуктах, цельнозерновом хлебе, злаках и ненасыщенных кулинарных маслах.

Вот сводка мнений нашего консультативного комитета и руководства о новой пирамиде:

Появляется все больше научных данных, подтверждающих пользу для здоровья от растительного питания. Традиционная азиатская диета включает множество полезных растительных компонентов, включая зеленые листовые и другие овощи, цельные фрукты, бобы и сою, орехи (включая арахис) и семена, травы и специи, а также низкокалорийные напитки, такие как зеленый и красный чай.Пирамида азиатской диеты — полезный инструмент для претворения традиций здоровой азиатской диеты в современную практику ».

— Доктор Франк Ху, заведующий кафедрой питания Гарвардского университета T.H. Школа общественного здравоохранения Чан

Лучший план питания — это план питания, которому нужно следовать. Эта азиатская диетическая пирамида будет полезна специалистам в области здравоохранения для ознакомления с продуктами, которые знакомы азиату, и может побудить их сделать выбор в пользу более здоровой пищи. Азиаты подвержены более высокому риску развития хронических заболеваний, таких как диабет, при более низкой массе тела.Эта азиатская диетическая пирамида фокусируется на продуктах, которые могут быть полезны для похудания, снижения уровня сахара в крови и улучшения здоровья сердца ».

— Ка Хей Карен Лау, диетолог Азиатско-Американской Диабетической Инициативы Диабетического центра Джослина.

Не менее замечательно то, что эти традиционные азиатские диеты невероятно вкусны. Есть все основания наслаждаться здоровыми азиатскими блюдами — отличным здоровьем и прекрасным вкусом ».

— Сара Бэр-Синнотт, президент Oldways

Присоединяясь к графику азиатской диетической пирамиды, мы также делимся рядом других раздаточных материалов и ресурсов, которые помогут вам на этом пути к здоровому питанию.

Брошюра также доступна для продажи в нашем интернет-магазине вместе с новым плакатом «Азиатская диетическая пирамида».

Готовы познакомиться с традициями вкусной и питательной еды Азии? Начните с одного из этих рецептов:

Келли Тоупс, директор по питанию

Китайская диета и рецепты

China Study Diet адаптировано из The China Study , которое было самым полным исследованием питания, когда-либо проводившимся .

На сегодняшний день продано более 850 000 экземпляров книги , что делает ее одной из самых продаваемых книг о диетах в мире.

Основное внимание уделяется взаимосвязи между потреблением продуктов животного происхождения и различными хроническими заболеваниями.

Исследование показало, что высокое потребление продуктов животного происхождения увеличивает риск заболеваний. И наоборот, те, кто придерживался в основном растительной диеты, были самыми здоровыми.

Диета китаеведов была создана Леэнн Кэмпбелл, дочерью автора китайского исследования Т.Колин Кэмпбелл, доктор философии. Он предлагает более 120 рецептов на основе растений , которые помогут вам легко перейти на более здоровую диету, основываясь на выводах и заключениях The China Study .

Китайское исследование «Основы диеты»

«Диета китайского исследования» начинается с ознакомления с преимуществами растительной диеты . Автор описывает, как такой способ питания способствует оптимальному здоровью и может обратить вспять многие болезни.

Кэмпбелл утверждает, что существует широкий спектр доказательств того, что цельная пища, основанная на растительной диете , может помочь предотвратить. :

  • Болезнь сердца
  • Рак
  • Рассеянный склероз
  • Диабет
  • Аутоиммунные болезни
  • Камни в почках
  • Дегенерация желтого пятна
  • Когнитивная дисфункция
  • Остеопороз

Восемь категорий цельных растений

Чтобы получить полный набор питательных веществ из растительной диеты, вы должны есть различные части целых растений.

Китайское исследование «Диета» определяет восемь категорий продуктов, которые вы должны стремиться есть каждый день . Это не строгое правило, но полезно иметь в виду при планировании еды.

Каждая категория обеспечивает уникальные питательные свойства, которые взаимодействуют друг с другом для поддержания оптимального здоровья.

Фрукты — наполнены витамином С и другими фитохимическими веществами.
Цельнозерновые — хороший источник углеводов, клетчатки, минералов и витаминов группы В.
Листья — с высоким содержанием витаминов-антиоксидантов, клетчатки и сложных углеводов.
Корни — содержат сложные углеводы, а некоторые содержат каротиноиды.
Бобовые — богатый источник белка, клетчатки и железа.
Цветы — богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами.
Орехи — с высоким содержанием омега-3 жиров, витамина Е и белка.
Грибы — предлагают селен и другие антиоксиданты.

Включает более 120 рецептов на растительной основе

Основа китайской диетической диеты — это сборник рецептов на растительной основе без добавления жира и минимального количества сахара и соли. Рецепты делятся на хлеб и кексы, блюда для завтрака, закуски и салаты, супы, бутерброды, закуски, гарниры и десерты.

Все рецепты следуют трем важным принципам:

  1. Оптимальное питание лучше всего получать из цельной пищи, а не из добавок.
  2. Продукты, максимально приближенные к своему естественному состоянию, обеспечивают максимальную пользу для здоровья.
  3. По возможности предпочтение отдается местным и органическим продуктам.

Рекомендуемые растительные продукты

Тофу, нут, черная фасоль, овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, киноа, паста из цельной пшеницы, немолочное молоко, льняная мука, грецкие орехи, тахини, банан, черника, яблоки, авокадо, помидоры, брокколи, тыква, картофель, мисо.

Некоторые из рецептов, которые вы можете насладиться из этой книги, включают:
  • Хэш для завтрака, жареный по-домашнему
  • Чернично-кофейный торт
  • Оборот Apple
  • Грибной суп с приправами
  • Лимонный салат с тахини и киноа
  • Салат с кунжутной лапшой
  • Бургеры со шпинатом и нутом
  • Блинчики со спаржей
  • Энчиладас из сладкого картофеля Fabulous Sweet Potato Enchiladas
  • Макароны с кабачком
  • Пирожные из цуккини
  • Марокканские баклажаны
  • Шоколадно-банановый пирог
  • Пудинг с кокосом и манго

Возможный план питания с использованием рецептов из книги

Завтрак

Фруктовый смузи

Утренний перекус

Батончики с арахисовым маслом без выпечки

Обед

Бутерброды Портобелло с тимьяном
Пряный тыквенный суп

Полдник

Дип с огурцом и укропом
Сырые овощи

Ужин

Феттучини с брокколи и соусом из кешью

Десерт

Веганский шоколадный торт

Затраты и расходы

The China Study Diet and Cookbook: более 120 цельных продуктов на растительной основе продается по цене 19 долларов.95.

Плюсы

  • Может помочь в лечении и профилактике широкого спектра хронических заболеваний.
  • Диета с низким содержанием жиров помогает снизить потребление калорий и естественным образом сбросить вес.
  • Предлагает совет о переходе на растительную диету.
  • Содержит информацию о воспитании детей на растительной диете.
  • Содержит цветные фотографии почти всех рецептов.
  • Включает советы по приемлемым заменам рецептов на растительной основе.

Минусы

  • Не включает план питания.
  • Некоторых людей диета с низким содержанием жиров не удовлетворяет, и им может потребоваться есть каждые несколько часов, чтобы избежать чувства голода.
  • Пищеварительный дискомфорт может возникнуть вначале при адаптации к повышенному потреблению клетчатки.
  • При соблюдении строгой растительной диеты необходимо принимать добавки с витамином B12 и витамином D.

способствует оптимальному питанию

Китайская диета вместе с рецептами, приведенными в книге, может помочь вам начать придерживаться растительной диеты, чтобы улучшить свое здоровье и обеспечить оптимальное питание.

Этот способ питания широко поддерживается научными исследованиями, помогающими лечить и предотвращать различные хронические заболевания.

См. Также

Автор: Мицпа Матус, бакалавр гуманитарных наук (с отличием)

    Цитаты:
  • Кэмпбелл, Т. К., Парпия, Б., и Чен, Дж. (1998). Диета, образ жизни и этиология ишемической болезни сердца: исследование Cornell China. Американский журнал кардиологии, 82 (10), 18-21. абстракция
  • Кэмпбелл, Т.С., и Кэмпбелл, Т.М. (1968). Китайское исследование. Межуниверситетский консорциум политических исследований.
  • Ху, Ф. Б. (2003). Растительные продукты и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: обзор. Американский журнал клинического питания, 78 (3), 544S-551S. абстракция

Последняя редакция: 29 марта 2021 г.

Что неверно в «Китайском исследовании» в отношении веганских диет

  • «Китайское исследование», вероятно, самая известная книга, пропагандирующая обезжиренное веганство.Его автор приходит к выводу, что животный белок вызывает рак, но с его статистикой и наукой много проблем.
  • Качество мяса очень важно. Такие вещи, как сухая выдержка, охлаждение, микробная порча и способ приготовления, — все это влияет на канцерогенный потенциал мяса, и в 1980-х годах в Китае при производстве мяса были все эти проблемы.
  • Большинство основных растительных белков являются источником антинутриентов и соединений, повреждающих кишечник.
  • Употребление в пищу протеина с низким или умеренным содержанием белка от животных, которых кормили травой или пойманных в дикой природе, — лучший способ улучшить вашу работоспособность и увеличить продолжительность жизни.

Прошло более десяти лет с тех пор, как Т. Колин Кэмпбелл выпустил «Китайское исследование», возможно, самую известную из когда-либо написанных книг о низкожирном веганстве. «Китайское исследование» — это грандиозное исследование, которое Кэмпбелл проводил в течение нескольких лет во многих провинциях Китая. В конце Кэмпбелл пришел к выводу, что животный белок вызывает рак и что веганская диета — лучший вариант для долголетия.

Однако более пристальный взгляд показывает, что в исследовании Кэмпбелла было несколько фатальных недостатков, включая вводящие в заблуждение данные, статистические несоответствия и сомнительные логические скачки, которые делают веганство лучше, чем оно есть на самом деле.Для тщательного анализа статистических и методологических проблем «Китайского исследования» я рекомендую работу Дениз Мингер и Криса Мастерджона.

В наши дни вы редко слышите о «Китайском исследовании» за пределами веганского сообщества, а когда вы слышите, люди обычно не говорят об этом хорошего. Тем не менее, «Китайское исследование» — одна из наиболее цитируемых причин, по которой люди становятся веганами, и веганы спрашивают меня, читал ли я эту книгу номер один.

У меня есть, и у меня есть некоторые мысли по этому поводу.

Хотите послушать аудиоверсию этой статьи? Нажмите кнопку воспроизведения под

Прежде чем я перейду к этому, стоит сказать, что веганы многое понимают правильно, и есть удивительное сходство между веганством и пуленепробиваемой диетой:

  • Оба растительного происхождения; Ключевая часть Bulletproof — это употребление в пищу огромного количества овощей.
  • Также замечательно, что веганы, такие как Bulletproof, так много внимания уделяют качеству еды.Очень важно, откуда берется ваша еда.
  • И они правы в том, что слишком много белка вызывает проблемы. Вот почему я предлагаю Bulletproof Protein Fasting для ясности ума и уменьшения воспаления и только 4 унции мяса при каждом приеме пищи.

Однако, как бывший веган, у меня есть некоторые проблемы с веганством, и много проблем с «Китайским исследованием».

Вот пуленепробиваемый взгляд на недостатки «Китайского исследования» и то, почему веганство — не лучший способ питания для достижения высоких результатов или долголетия.

Что такое «Китайское исследование»?

Серьезный, очевидный недостаток «Китайского исследования» находится в самой первой главе. Кэмпбелл начинает говорить об исследованиях рака у крыс. Вот основы цитируемого им исследования:

  • Когда крысы едят казеин, протеин из молока с высокой степенью переработки, и подвергаются воздействию микотоксинов, у них очень высока вероятность развития рака печени.
  • Если крысы не едят казеин и по-прежнему подвергаются воздействию микотоксинов, они не заболевают раком.

Кэмпбелл рассказывает о том, как он заметил связь между казеином и раком, и это побудило его собирать данные по всем сельским районам Китая. В итоге он заключил:

«Люди, которые ели больше всего продуктов животного происхождения, страдали самыми хроническими заболеваниями … Люди, которые ели больше всего растительной пищи, были самыми здоровыми и, как правило, избегали хронических заболеваний».

Во-первых, данные Кэмпбелла на самом деле не подтверждают этот вывод. Кэмпбелл допустил несколько серьезных статистических ошибок, и его анализ был полностью опровергнут. [] Но даже если данные Кэмпбелла были достоверными, в его исследованиях есть несколько серьезных недостатков.

Производство мяса и качество

Одна вещь, которую Кэмпбелл не учел, — это реальность производства мяса в Китае 1980-х годов. Вот несколько проблем:

  • Порча : Холодильное оборудование не было широко распространено в сельских районах Китая в 1980-е годы. Это означает, что мясо было либо выдержано в сухом виде, либо хранилось неправильно, либо и то, и другое. Старение мяса, особенно при высоких температурах, создает биогенные амины, такие как гистамин, путресцин, кадаверин и нитрозамины, которые являются мощными канцерогенами (соединениями, вызывающими рак). []
  • Загрязнение плесенью : Неохлажденное выдержанное мясо также привлекает плесень и грибок, а эти плесень и грибки создают микотоксины. Микотоксины чрезвычайно канцерогены, [] , и они представляют собой особую проблему в Азии. [] А если фермеры кормили своих животных сеном или зерном, велика вероятность, что зерно заплесневело. Отсутствие регулирования делает заплесневелый корм особенно большой проблемой в Китае даже в 2018 году. [] Есть большая вероятность, что животные из «Китайского исследования» накапливали микотоксины из корма в течение своей жизни, а их мясо накапливало еще больше раковые микотоксины по мере старения.
  • Приготовление на сильном огне : В 1980-е годы в Китае было дорогое топливо, и одним из наиболее экономичных способов приготовления пищи было кратковременное приготовление пищи на очень сильном огне (подумайте о жарке с перемешиванием в воке). Есть причина, по которой жарка с перемешиванием находится в самом конце списка пуленепробиваемых методов приготовления, по сравнению с другими методами жаркого. Сверхвысокая температура окисляет жиры, что делает их воспалительными, и создает в мясе конечные продукты гликирования (AGE), которые, что неожиданно, являются канцерогенными. []

Значит, вы плохо храните, неохлажденное, выдержанное, слегка испорченное и покрытое плесенью мясо, и вы сжигаете его до чертиков.

Это совсем не то, что свежее, охлажденное, должным образом обработанное органическое мясо травяного откорма, которое готовится бережно. Их трудно даже сравнивать.

Называть все животным белком одним и тем же — тоже нелепо. Мясной белок, сыворотка, коллаген и казеин — все это белки. То же самое касается яда пауков и газа рицина. Различные белки по-разному ведут себя в организме в зависимости от их структуры.Считать все животные белки равными — антинаучно; в питании есть еще больше нюансов.

Растительные белки могут принести больше вреда, чем пользы

Растения используют множество защитных тактик, чтобы защитить себя от хищников. Они часто производят особые соединения, от которых животные заболевают, когда они едят их слишком много, и многие из этих соединений являются белками. Глютен, агглютинины, ингибиторы трипсина, лектины — зерна, бобы, орехи, соя и другие основные источники растительного белка содержат эти антинутриенты или токсины, что может привести к дефициту питательных веществ и повреждению кишечника.Вот краткий обзор антинутриентов; некоторые люди хорошо с ними справляются, а некоторые нет.

Нельзя сказать, что все растительные белки вредны для вас. Вы можете получить чистый полноценный белок из растительных источников, но это сложно. Если вы вегетарианец или веган, ознакомьтесь с этим руководством по питанию Bulletproof для вегетарианцев. Здесь есть отличная информация о том, как правильно выбирать продукты.

Низкое содержание белка (а иногда и отсутствие белка) — лучшее условие для долголетия

«Китайское исследование» ошибочно утверждает, что животные белки вредны для вас по всем направлениям.Кэмпбелл правильно понял, что употребление чрезмерного количества мышечной ткани препятствует долголетию. Небольшое потребление протеина увеличивает аутофагию, естественный процесс очистки клеток вашего тела, который избавляет от шлаков и делает ваши клетки более эффективными. []

«Пуленепробиваемая диета» предполагает получение не более 20% калорий из белка, а желательно ближе к 10%. Вы также можете попробовать Bulletproof Protein Fasting, когда вы полностью пропускаете белок в течение дня, чтобы запустить аутофагию и сжигание жира.

Промышленное, зерновое, фермерское мясо не подходит для вас. Также нет чрезмерного мяса. Но употребление в пищу высококачественного, органического мяса травяного откорма в умеренных количествах — это мощный способ улучшить свой рацион и укрепить свое тело и разум.

Читать дальше: Наука, лежащая в основе 10 основных утверждений из «What the Health»

Вы пробовали раньше веганскую диету? Расскажите, как это сработало для вас, в комментариях.

Присоединяйтесь к более чем 1 миллиону поклонников

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К СПИСКУ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ ДЭВА ДЛЯ ПОСЛЕДНИХ НОВОСТЕЙ
И ЭКСКЛЮЗИВНЫХ СОВЕТОВ КАК СТАТЬ СУПЕР ЧЕЛОВЕКОМ

Вам также может понравиться

7-дневный китайский план здорового питания

Этот план питания включает традиционные китайские блюда, а также некоторые нетрадиционные варианты и закуски.Он содержит полезные для диабета продукты, такие как углеводы с низким гликемическим индексом и полезные жиры, такие как масло канолы. Углеводы сбалансированы в течение каждого дня: каждый прием пищи содержит 30-45 граммов чистых углеводов, а закуски содержат около 15 граммов углеводов. В зависимости от ваших целей и образа жизни может потребоваться корректировка количества калорий и углеводов, поэтому измените количество перекусов или размер порций соответствующим образом.

День 1

Завтрак: 1 стакан (250 мл) вареной рисовой вермишели в супе с тертой курицей и бок-чой (44 г углеводов)

Обед: Пельмени на пару, 9 штук и чойсум (45 г углеводов)

Ужин: 1 чашка (250 мл) вареного риса, курица на пару с грибами шиитаке и пекинской капустой (45 г углеводов)

День 2

Завтрак: 1 вареное яйцо, брокколи на пару и 2 ломтика мультизернового хлеба (30 г углеводов)

Обед: 1 чашка (250 мл) вареного риса и курица на пару с брокколи (45 г углеводов)

Ужин: ⅔ стакана (150 мл) вареного риса, свиных костей и супа из корня лотоса (1 стакан / 250 мл корня лотоса), тофу, фаршированный рыбной пастой, жареный сельдерей (40 г углеводов)

День 3

Завтрак: Овсянка, приготовленная из чашки / 150 мл сухого овса с грецкими орехами (совет: добавьте несладкий молотый черный кунжут или миндаль для низкоуглеводной альтернативы кунжутному супу или миндальному супу), 1 стакан (250 мл) несладкого кальция- обогащенный соевый напиток (36 г углеводов)

Обед: 1 тушеная овощная булочка из цельнозерновой пшеницы и нарезанный творог из фасоли (33 г углеводов)

Ужин: 1 чашка (250 мл) вареного риса, тофу мапо и бок-чой (45 г углеводов)

День 4

Завтрак: 2 ломтика мультизернового хлеба, 1 яйцо, огурец, помидор, салат, авокадо (30 г углеводов)

Обед: 1½ стакана (375 мл) приготовленного феттучини * жаркое с курицей, морковью, луком и бок-чой (* феттуцин — альтернатива лапше с низким гликемическим индексом; готовить al dente) (45 г углеводов)

Ужин: 1 чашка (250 мл) вареного риса, рыба на пару с имбирем и зеленым луком и чой-сам (45 г углеводов)

День 5

Завтрак: Блин с яйцом и зеленым луком * завернутый в салат и 1 стакан (250 мл) несладкого соевого напитка, обогащенного кальцием (* смешайте 2 яйца, ⅓ стакана (75 мл) муки, зеленый лук, приготовленный с 1 чайной ложкой (5 мл) ) рапсового масла и слегка приправить солью и перцем) (35 г углеводов)

Обед: 1½ стакана (375 мл) приготовленных макарон в супе с овощной смесью и курицей или говядиной (45 г углеводов)

Ужин: ⅔ стакана (150 мл) вареного риса, тушеных свиных ребрышек, 1 стакан (250 мл) вареных кабачков и капусты (45 г углеводов)

День 6

Завтрак: 2 стакана (500 мл) вареного пшенного отвара, 1 яйцо, арахис и бланшированные листовые овощи (45 г углеводов)

Обед: 1½ стакана (375 мл) жареной лапши с говядиной / прессованным тофу и брокколи (45 г углеводов)

Ужин: ⅔ стакана (150 мл) вареного риса, тушеная курица с стакана (75 мл) картофеля и баклажанов (45 г углеводов)

День 7

Завтрак: 2 стакана (500 мл) вареного отвара * с курицей и тертым салатом (* совет: замените половину риса овсянкой, машом, красной фасолью или ячменем) (45 г углеводов)

Обед: помидор и яйцо с 1½ стакана (375 мл) приготовленной лапши чау-мейн в супе, гай лан, обжаренный в чесноке (45 г углеводов)

Ужин: ⅔ стакана (150 мл) вареного риса, суп из свиной рульки с кукурузой (половина початков) и моркови и жареная стручковая фасоль со свиным фаршем (45 г углеводов)


Варианты закусок

Каждый из следующих вариантов содержит примерно 15 г углеводов и 100–150 калорий.Если вы планируете перекусить, рассмотрите один из следующих вариантов:

  • 1 средний (размер теннисного мяча или 1 чашка / 250 мл) плод
  • 2% молоко или несладкое соевое молоко, обогащенное кальцием
  • 5 цельнозерновых крекеров, несоленые орехи с низким содержанием натрия
  • 1 ломтик мультизернового хлеба, сыр
  • ½ стакана (125 мл) простого йогурта с сезонными фруктами
  • ½ стакана (125 мл) очищенного эдамаме

Полезные советы по приготовлению пищи
  1. Ограничьте количество соусов с высоким содержанием сахара и натрия (таких как устричный соус, соус хойсин, соевый соус).
  2. По возможности используйте соусы с низким содержанием натрия.
  3. Попробуйте различные несоленые травы в качестве приправ (включая ароматические вещества, такие как лук или зеленый лук, имбирь, чеснок, лук-шалот или перец чили, сычуаньский перец и грибы для придания вкуса жареному картофелю). Рассмотрите возможность использования тайского базилика, кориандра, петрушки и лемонграсса для придания блюдам особого пунша. свежего аромата).
  4. Смешайте цельнозерновые (киноа, просо, ячмень, овес и т. Д.) Или бобы (например, красную фасоль, маш или черную фасоль) с рисом или отваром, чтобы добавить клетчатку.Выбирайте цельнозерновой или коричневый рис, если вы хотите больше клетчатки.
  5. Употребляйте умеренное количество здоровых пищевых жиров, таких как рапсовое и оливковое масла.

Рекомендации по питанию из китайского исследования

Шесть лет назад небольшое техасское издательство выпустило малоизвестную книгу, написанную исследовательской группой отца и сына. Работа, основанная на серии исследований, проведенных в сельских районах Китая и Тайваня, бросила вызов общепринятому мнению о здоровье и питание, поддерживая преимущества растительной диеты.

Т. Колин Кэмпбелл, доктор философии

К всеобщему удивлению, книга под названием «Китайское исследование» с тех пор разошлась тиражом 500 000 экземпляров, что сделало ее одним из самых продаваемых в стране изданий о питании. Книга ориентирована на знания получено в результате китайского исследования, 20-летнего партнерства Корнельского университета, Оксфордского университета и Китайской академии профилактической медицины, которое показало, что высокое потребление продуктов животного происхождения связано с большим количеством пищевых продуктов. хроническое заболевание, в то время как те, кто придерживался преимущественно растительной диеты, были самыми здоровыми.

Прошлой осенью бывший президент Билл Клинтон даже процитировал книгу, объясняя, как он потерял 24 фунта, преобразовав на растительную диету в надежде улучшить здоровье своего сердца. Президент отказался от молочных продуктов, перейдя на миндальное молоко, и говорит, что питается в основном фасолью и другими бобовыми, овощами и фруктами, хотя он в редких случаях ест рыбу.

Недавно я разговаривал с Т.Колин Кэмпбелл, соавтор книги и почетный профессор Корнельского университета, об успехе книги, исследованиях, стоящих за ней, и о том, почему он считает, что проблемы со здоровьем нации можно решить растительной пищей. Вот наш разговор.

Q.

Как вы в итоге написали эту книгу?

А.

Я работаю в этой области в течение долгого времени, и у меня была большая исследовательская программа в Корнелле.За эти годы мы опубликовали множество исследований. Моя программа имела хорошую репутацию. Я наконец дошел до того, что мы открыла для себя много интересного и провокационного. Наконец я сел писать книгу, рассказывать свою историю.

Q.

Что такого необычного в вашей истории?

А.

В начале своей карьеры я преподавал питание в очень классическом смысле этого слова. Питательный элемент за питательным веществом. Вот так мы проводили исследования, вот как я этому учил. Я пришел к выводу, что после работы мы сделали на Филиппинах и в Китае, что там был совсем другой мир понимания питания. В итоге я пришел к взглядам, которые почти диаметрально противоположны тому, что было у меня, когда я начал свою карьеру.

Q.

Как изменились ваши взгляды?

А.

Я вырос на молочной ферме. Доил коров. Я пошел в аспирантуру Корнельского университета и подумал, что старая добрая американская диета — лучшая из всех, что есть. Чем больше мы потребляем молочных продуктов, мяса и яиц, тем лучше. В начале моей карьеры я был сосредоточен на протеине, протеине, протеине.Это должно было решить мировые проблемы. Но когда мы начали наши исследования, мы обнаружили, что, когда мы начинаем потреблять белок в избытке из необходимого количества, он повышает уровень холестерина в крови и атеросклероз, а также создает другие проблемы.

Проблема в том, что мы изучаем одно питательное вещество вне контекста. Именно так мы проводили исследования — один витамин за раз, один минерал, один жир. Это всегда было редукционистским, узконаправленным образом.Но я узнал этот белок не совсем то, что мы думали. На протяжении веков мы серьезно искажали свой рацион, и у нас есть все проблемы, которые возникают из-за этого искажения.

Для меня казалось важным то, что мы не должны мыслить линейно, как А вызывает Б. Мы должны думать о том, как все работает вместе. Это очень сложная биологическая система. Тело всегда пытаясь восстановить здоровье каждую микросекунду нашей жизни.Как мы снабжаем организм ресурсами, которые можно использовать? Чтобы понять это, мы не должны давать себе индивидуальные пищевые добавки. Мы не должны пытаться выяснить, какой ген что вызывает. Но эти две области стали основным направлением исследований на протяжении многих лет.

Q.

Так как же нам есть?

А.

Я не использую слова «веган» или «вегетарианец». Мне не нравятся эти слова. Люди, которые выбрали такой способ питания, выбрали это по идеологическим причинам. Я не хочу очернять их причины для этого, но я хочу, чтобы люди говорили о питании на основе растений и думали об этих идеях в очень эмпирическом научном смысле, а не с идеологической склонностью к нему.

Идея в том, что мы должны есть цельную пищу.Мы не должны полагаться на идею о том, что гены являются детерминантами нашего здоровья. Мы не должны полагаться на идею о том, что добавление питательных веществ — это способ получить питание, потому что это не так. Я говорю о цельных растительных продуктах. Эффект, который он производит, широк для лечения и профилактики самых разных заболеваний, от рака до сердечных заболеваний и диабет.

Q.

Вы за 100% растительную диету?

А.

Мы так питаемся, имея в виду мою семью, наших пятерых взрослых детей и пятерых внуков. Мы все сейчас так едим. Я говорю, что чем ближе мы подходим к растительной диете, тем здоровее становимся.

Это не потому, что у нас есть данные, которые показывают, что 100-процентная растительная пища лучше, чем 95-процентная.Но если у кого-то был диагностирован рак или болезнь сердца, разумно пойти дальше и сделать все вещь. Если я начну говорить, что вы можете получить немного этого, немного того, это позволит им отклониться от курса. Меняются наши вкусовые предпочтения. Мы склонны выбирать продукты, к которым привыкли, отчасти потому, что мы становимся зависимыми от них, особенно от диетических жиров.

Если мы перейдем на растительную диету, поначалу это может быть сложно, но оказывается, что через месяц или два наши вкусовые предпочтения меняются, и мы открываем новые вкусы и чувствуем себя намного лучше, и мы не хотим уходить. назад.Для меня это не религия, просто чем ближе мы подойдем к 100-процентной растительной диете, тем лучше нам станет.

Q.

Вы были удивлены успехом вашей книги?

А.

Я был немного удивлен. Когда я закончил писать книгу вместе со своим сыном, который только что закончил медицинский институт, я не знал, насколько хорошо она будет работать.У нас был агент, который раскупал рукопись, и все издатели хотели, чтобы от 60 до 70 процентов страниц были рецептами. Я сказал: «Это не моя фигня». Они хотели, чтобы я заглушил это.

Я пошел к небольшому издателю в Техасе, который позволил нам делать то, что мы хотели делать. Я не хотел обращать в свою веру и проповедовать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *