Можно ли витамины пить через день: Можно ли принимать витамины круглый год?  — ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России

Содержание

Когда принимать витамины, чтобы они лучше усваивались организмом?

Чтобы получать максимальную пользу от витаминов и пищевых добавок (витамин D, магний, железо, витамины В и.д.) принимай их в правильное время суток, поскольку это может иметь большое значение, и не превышай рекомендованную дозу, указанную на упаковке, если этого не советовал специалист по питанию или врач.

Это руководство обобщает результаты многих исследований, показывая, каких комбинаций следует избегать, какие принимать во время еды, какие утром натощак, и какие вечером перед сном.

Утро

Железо
Железо – главный компонент гемоглобина. Низкий уровень железа может привести к утомляемости и ослабить иммунную систему. Лучше всего принимать железо натощак. Не принимай его с чаем или кофе, поскольку танины и кофеин могут влиять на всасывания железа. Кальций также препятствует всасыванию железа, поэтому не принимай их одновременно.

Витамин C
Поддерживает нормальное функционирование иммунной системы, повышает энергию, сильный антиоксидант. Витамин С сохраняется в организме всего несколько часов, поэтому его дозу лучше разделить на весь день. Начни принимать его с утра и поставь напоминания, чтобы не забыть принимать его в течение дня. Напоминания о пищевых добавках, а также лекарствах можно легко добавить в приложение для здоровья myEmerg – Appstore.

Витамины группы B
Помогают обеспечить нормальный метаболизм получения энергии, способствуют нормальной работе нервной системы, помогают уменьшить усталость, способствуют нормальный психологическим функциям. Принимай витамины В за завтраком, чтобы увеличить и поддерживать энергию на протяжении всего дня.

Витамин E
Защищает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Важен для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Лучше усваивается при приеме с жирами, например, с йогуртом, молоком, орехами или авокадо.

УТРО/ДЕНЬ

Коэнзим Q10
Способствует энергетическим процессам в клетках, задерживает старение организма, улучшает защитные способности организма, т. е. иммунитет, повышает физическую выносливость. Он встречается практически во всех клетках, больше всего в органах, для работы которых требуется много энергии – в сердце, мозге, печени, почках. Коэнзим Q10 лучше усваивается при приеме с пищевыми жирами – в идеальном случае за завтраком или обедом, чтобы избежать негативного воздействия на сон.

Цинк
Цинк способствует нормальному функционированию иммунной системы, фертильности и репродуктивной системы. Цинк – важный минерал. Он в больших количествах содержится в продуктах, богатых белком – рыбе, морепродуктах, орехах, семенах. Принимай цинк днем во время еды, поскольку при приеме натощак он может вызвать тошноту. Не принимай его одновременно с кальцием или железом.

Йод
Йод заботится о синтезе гормонов щитовидной железы и здоровье кожи. Йод не накапливается в организме, поэтому его необходимо регулярно принимать. Йод – это микроэлемент, который естественным образом находится в пище или добавляется к ней. Самый богатый источник йода – морская капуста, креветки, печень трески и молоко. Исследования обнаружили, что йод повышает энергию, поэтому принимай его после обеда для повышения уровня энергии.

ДЕНЬ/ВЕЧЕР

Витамин D
Витамин D важен для здоровья костей, иммунитета, понижает риск болезней сердца, диабета и отдельных видов рака. Он очень важен для всасывания кальция и фосфора. В естественном виде образуется в коже под воздействием солнечных лучей, но только если индекс УФ выше УФ3. Это означает, что в период с октября по апрель солнечный свет  недостаточно интенсивен для синтеза витамина D в организме. Витамин D лучше всего всасывается с едой в присутствии пищевых жиров. В некоторых исследованиях обнаружено, что он может оставить негативное влияние на сон, поэтому принимай витамин D сразу после обеда.

Витамин K
Помогает в процессе свертывания крови, помогает заживлению ран, способствует поддержанию здоровья костей. Витамин К – растворимый в жире витамин. Больше всего содержится в брокколи, капусте, шпинате, свекле, петрушке и растительных маслах (соевом, рапсовом). Витамин К можно принимать в любое время, но лучше всего с витамином D, кальцием и витамином С. Всасывается лучше при приеме во время еды вместе с пищевыми жирами.

Рыбий жир
Содержит важные для организма омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для нормальной функции мозга, здоровья сердца и глаз, роста и развития организма. Организм сам не производит омега-3 жирные кислоты, их можно получить только с продуктами питания или пищевыми добавками.  Лучше всего рыбий жир принимать во время еды, чтобы он лучше всасывался.

ВЕЧЕР/НОЧЬ

Кальций
Кальций – важнейший для организма минерал. Большое количество кальция находится в костях и зубах. Он используется в проведении нервных импульсов и для функционирования мышц. Многие советуют принимать кальций вечером, поскольку тогда он лучше всего усваивается.

Магний
Четвертый важнейший минерал в организме, 50 % магния находятся в костях. Способствует здоровью костей и зубов. Обладает также успокаивающим воздействием на мышцы и нервную систему. Исследования показывают, что магний улучшает сон, поэтому его следует принимать вечером перед сном.

когда они нужны, как и насколько часто пить?

Витамины – незаменимые для здоровья питательные вещества. Они участвуют во всех биохимических процессах: от синтеза гормонов до обновления клеток и тканей. От них зависит состояние организма и самочувствие человека, поскольку они влияют на качество сна, аппетит, настроение, иммунитет, вес, сексуальную активность, рост волос и ногтей. Не зря их называют эликсиром жизни.

Человек должен получать с пищей 13 витаминов. Вот их список: A, D, E, K, B₁, B₂, B₅, B₆, B₉, B₁₂, PP, C, F. Первые четыре растворяются в жирах, остальные – в воде. Водорастворимые витамины не так опасны для здоровья при избыточном употреблении, как жирорастворимые. Они не скапливаются в организме, поскольку постоянно выводятся с мочой через почки, в отличие от вторых, которые запасаются впрок, что чревато гиповитаминозом. Однако регулярное употребление больших доз препаратов на их основе может привести к передозировке со серьезными последствиями. 

В связи с риском развития этого серьезного состояния, не рекомендуется принимать витаминные комплексы бесконтрольно.

Как определить дефицит витаминов?


Некоторые люди входят в группы риска по витаминной недостаточности. Если вы относитесь к ним, вероятнее всего, вам нужно обогатить питание витаминами. К таким людям относят тех, кто:

  • «сидит» на строгих диетах;
  • часто ест фастфуд и другие вредности;
  • придерживается вегетарианства;
  • долго соблюдает пост;
  • страдает от болезней почек, печени, желчного пузыря;
  • использует гормональные контрацептивы;
  • злоупотребляет курением и употреблением алкоголя.
Внимание! Чтобы выявить дефицит витаминов и узнать, каких именно веществ не хватает вашему организму, обратитесь к врачу и сдайте все назначенные им анализы. Неконтролируемый прием витаминных добавок может привести к гипервитаминозу – состоянию, противоположному гиповитаминозу. Оно проявится мигренью, судорогами, рвотой, болью в желудке и другими симптомами, типичными для избытка конкретных видов витаминов.

Как правильно пить витамины?

Прежде чем начинать прием витаминных комплексов, стоит хорошо ознакомиться с прилагаемым к ним инструкциям. На что обратить внимание:

  • Совместимость принимаемых вами комплексов. Одни витамины могут нейтрализовать действие других.
  • Когда принимать препарат: до, в процессе, после еды, запивая водой. Жирорастворимые витамины усваиваются только в присутствии жиров, водорастворимым необходима лишь вода. Обычно такие особенности учитываются при определении взаимосвязи между приемом комплекса и пищи. 
  • Дозировку. Некоторые препараты содержат активные вещества в количестве, равном 300–400% от суточной нормы. Обычно такие цифры можно увидеть на упаковках с водорастворимыми витаминами. Их излишки выводятся из организма, и усваиваются они не полностью. Обычно с помощью высоких дозировок производители как раз-таки компенсируют их слабое усвоение.

Запивайте витамины чистой водой. Не используйте для этого чаи, соки, морсы – они снижают их эффективность. Не прерывайте курс приема добавок. Обычно он длится около двух недель для профилактики гиповитаминоза и четырех недель для его лечения. Затем положено делать перерыв на 3–4 месяца, после которого можно возобновить витаминотерапию.


Внимание! Не забывайте, что часть витаминов вы получаете из пищи. К примеру, 200 г брокколи снабжают организм аскорбиновой кислотой в количестве, вдвое превышающем суточную норму.

витаминно-минеральный комплекс на каждый день для жителей мегаполиса

Селмевит® — витаминно-минеральный комплекс на каждый день для жителей мегаполиса. Содержит наиболее важные антиоксиданты — витамины А, Е и С, Селен, Метионин.

Селмевит® помогает противостоять негативным последствиям городской жизни — таким, как бешеный темп жизни, неправильное питание, неблагоприятная экология.

Селмевит® — источник хорошего самочувствия в течение всего рабочего дня, оптимален для использования курсами.

Состав

11 витаминов, 9 минералов, липоевая кислота и метионин.

Показания к применению

Профилактика и лечение витаминно-минеральной недостаточности, в том числе возникающей:

  • при повышенных физических и умственных нагрузках, стрессовых ситуациях;
  • при воздействии неблагоприятных факторов внешней среды;
  • при проживании в экологически неблагоприятных и селен-дефицитных районах.

Вопрос-Ответ

Как долго можно принимать «Селмевит® Интенсив» при постоянных эмоциональных и умственных нагрузках? Может ли быть достаточно обычного Селмевита?

Согласно инструкции по медицинскому применению препарата «Селмевит® Интенсив», продолжительность курсового применения составляет до 3-х месяцев, показания — синдром хронической усталости, период выздоровления после перенесенных заболеваний, коррекция полинейропатий.

Витаминно-минеральный комплекс (ВМК) «Селмевит®» показан для восполнения дефицита витаминов и минеральных веществ, при напряженной умственной и физической работе, для повышения сопротивляемости организма к стрессовым ситуациям и неблагоприятным факторам внешней среды. Продолжительность курса лечения определяется врачом.

Я страдаю периодическим повышением артериального давления. Можно ли мне принимать «Селмевит®» или «Селмевит® Интенсив»?

Согласно инструкции по медицинскому применению препаратов витаминно-минеральные комплексы «Селмевит®» и «Селмевит® Интенсив» не противопоказаны при гипертонии и не содержат компонентов, способствующих повышению артериального давления.

Можно ли принимать витаминный комплекс «Селмевит®» совместно с противозачаточными препаратами, не снизится ли контрацептивный эффект?

Принимать витаминно-минеральный комплекс «Селмевит®» совместно с пероральными контрацептивами можно. Указанное в инструкции по медицинскому применению препарата влияние аскорбиновой кислоты на концентрацию в крови пероральных контрацептивов относится к применению витамина С в дозировках, в несколько раз превышающих норму потребления этого витамина. В соответствии с документом «МР 2.3.1. 2432-08» Норма физиологической потребности в витамине С для взрослых составляет 90 мг в сутки. В составе одной таблетки ВМК «Селмевит®» содержится 35 мг витамина С.

Правилен ли выбор препарата «Селмевит®» для улучшения общего самочувствия и компенсации дефицита витаминов и минералов в организме? Можно ли принимать его ребенку 13 лет? В каком случае стоит остановить выбор на «Селмевит® Интенсив»?

С целью профилактики витаминно-минеральной недостаточности при повышенной утомляемости будет целесообразен приём ВМК «Селмевит®», обеспечивающий сбалансированное поступление в организм незаменимых микронутриентов. В составе расширенного перечня витаминов и минералов препарат содержит микронутриенты – антиоксиданты (витамины А, Е, С; селен, метионин), нейтрализующие действие свободных радикалов, которые образуются при воздействии на организм неблагоприятных факторов внешней среды (курение, воздействие разнообразных токсических веществ) и оказывают повреждающее действие на клетки различных тканей и органов, что приводит к запуску различных патологических реакций.

Согласно инструкции по медицинскому применению препарата витаминно-минеральный комплекс «Селмевит®» предназначен для взрослых и детей старше 12 лет, поэтому ребенку 13 лет препарат принимать можно.

Для более интенсивной поддержки организма при синдроме хронической усталости, в период выздоровления после перенесенных заболеваний целесообразно использовать ВМК «Селмевит® Интенсив», содержащий комплекс антиоксидантов и комплекс витаминов группы В. Продолжительность курсового применения «Селмевит® Интенсив» до 3 месяцев. По рекомендации врача возможны повторные курсы.

Не стоит при этом забывать, что не меньшее значение для восстановления организма и хорошего самочувствия имеет режим дня и полноценное сбалансированное питание.

Подскажите, как правильно принимать препарат «Селмевит®«?

Главным правилом приёма витаминно-минеральных комплексов является приём после еды, запивая достаточным количеством жидкости. Цель – предупреждение возможных диспепсических явлений со стороны желудочно-кишечного тракта.

«Селмевит®» рекомендуется взрослым и детям старше 12 лет с целью профилакики витаминно-минеральной недостаточности. Принимать по 1 таблетке в сутки, внутрь после еды. Для восполнения дефицита витаминов и минеральных веществ, при напряженной умственной и физической работе, стрессах рекомендуется по 1 таблетке 2 раза в сутки.

Продолжительность курса лечения определяется врачом.

Не надо так: 4 опасные ошибки, которые вы делаете при приеме витаминов | MogilevNews

Одних таблеток или капсул со стандартным списком полезных веществ в составе человеку недостаточно. Чтобы витамины были эффективными, нужно правильно их принимать. Поговорим об ошибках, которые мы совершаем, когда начинаем пить витамины, и расскажем, как получать от них максимум пользы.

Ошибка №1: вы сами себе назначаете препараты

Что не так

Часто мы начинаем принимать витамины, ориентируясь только на первые внешние признаки дефицита и просто следуя указаниям на упаковке. Мы думаем, что для восполнения дефицита надо пить больше витаминов и чаще, но на самом деле это может привести к неприятным последствиям.

Например, ученые выяснили, что у женщин, которые каждый день получали максимально допустимую дозировку витаминов B6 и B12, риск перелома шейки бедра после менопаузы был на 47% выше, чем у тех, кто принимал меньшую дозировку.

А если превышать рекомендуемую дозу витамина С (напомним, для взрослого человека она составляет 100 мг в сутки, как в двух апельсинах), в долгосрочной перспективе могут появиться проблемы с давлением, мочеиспусканием, повышенная возбудимость, головные боли и изжога.

Что делать

Перед тем как принимать определенные витаминные комплексы, сдайте анализы на их уровень в крови. В разных клиниках предлагают как комплексные анализы на уровень витаминов A, D, E, K, C, B1, B5 и B6, так и отдельные анализы на уровень витаминов A, D, C, витаминов группы B, фолиевой кислоты и омега-3.

 

Так вы узнаете, действительно ли у вас есть дефицит или, возможно, вы приняли за него другое недомогание, с которым нужно обратиться к специалисту. Проверяться рекомендуется раз в полгода. Но для начала стоит сделать это хотя бы до и после курса витаминов. Лучше пару раз сдать анализы, чем рисковать здоровьем!

 

Ошибка №2: вы сочетаете несочетаемое

Что не так

Предположим, вы сдали анализы и обнаружили у себя дефицит витаминов B12 и B6. Вы ищете подходящий комплекс и натыкаетесь на препарат, в составе которого есть и B12, и В6, и В3, и В2, и В1. Почему бы не купить его — наверняка будет полезно дополнить необходимые вещества «соседями», думаете вы. На самом деле это ошибка.

Несмотря на то что витамины относятся к одной группе, они могут мешать друг другу.

От витамина В1 не будет пользы, если принимать его вместе с В2 и В3, потому что они не дадут ему усвоиться.
 

Это касается и других витаминов: например, В12 не сработает вместе с витамином С, а железо хуже усваивается с витамином Е, В12 ,В2.

 
Что делать
 

Подбирайте качественные комплексы, советуясь со специалистом, который точно знает, какие витамины можно принимать вместе. В крайнем случае внимательно изучайте состав комплексов и проверяйте совместимость ингредиентов, используя информацию из надежных источников.

 

Ошибка №3: вы заедаете витамины «не той» едой

Что не так

Часто мы принимаем витамины с утра, ведь брать их с собой на работу не всегда удобно. Но если на завтрак вы едите, например, молоко с хлопьями или творожную запеканку и пьете железо, то смысла в таком курсе витаминов мало. Кальций, который содержится в молочных продуктах, мешает усвоению железа, как и кальций в таблетках. Он также мешает усвоению магния, фосфора, цинка и марганца.

Тем не менее многие витамины рекомендуют принимать именно утром, потому что вечером они могут оказать неприятное побочное действие на организм. Например, витамин D с последним приемом пищи может ухудшить качество сна.

Что делать

Не заедайте железо молочными продуктами. Жирорастворимые витамины (А, D, Е, К) следует употреблять вместе с яйцами, небольшим количеством сыра, сметаны или растительного масла.

Водорастворимые витамины (С, витамины группы В, фолиевую кислоту), наоборот, не заедайте жирной пищей.

Витамины с полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3, не следует употреблять вместе с крупами, зерновым хлебом, отрубями и злаками. Клетчатка, которая в них содержится, может помешать усвоению жиров. И в любом случае не принимайте витамины натощак.
 

Ошибка №4: вы забываете про омега-3

Что не так

Омега-3 нечасто бывает в составе стандартных витаминных комплексов, которые рекламируют нам с экранов. А между тем наши клеточные мембраны, которые в здоровом состоянии помогают клеткам удерживать внутри влагу и питательные вещества, состоят в основном из жирных кислот.

Омега-3 помогает сохранить эластичность и мягкость кожи, волос и ногтей, поддерживает работу иммунной системы. Но в нашем ежедневном рационе мясо и птица встречаются чаще, чем морская рыба, богатая этой жирной кислотой.

Что делать

Главное — не путайте омега-3 с омега-6, которая содержится в растительных маслах, в частности в подсолнечном (а его мы и так употребляем чуть ли не каждый день).

Переизбыток омега-6 способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Так что для начала стоит сдать анализ на уровень омега-3 в организме, а затем при необходимости подобрать качественную добавку с ней и чаще включать в рацион скумбрию, сардины, сельдь и лососевых.

Витамины в жаркое время года — Министерство здравоохранения ПМР

Существует мнение, что авитаминоз встречается чаще в зимний период, так как фруктов и овощей становится меньше. Поэтому летом внимание к питанию снижается. Но такой подход является неверным, потому как не все витамины можно получить из фруктов. Не стоит также забывать о совместимости некоторых из них.

Для начала стоит упомянуть, что витамины – это группа органических соединений, разнообразной структуры и состава, которые необходимы человеку для правильного развития и жизнедеятельности организма.

Основное количество витаминов поступает в организм из пищи, но летом порции либо приёмы пищи сокращаются. Соответственно некоторые витамины поступает в недостаточном количестве. Поэтому в жаркий период можно наблюдать гиповитаминоз – недостаток в организме одного или целой группы витаминов.

На вопросы о том, какие витамины необходимы человеку летом и как их восполнять, ответила врач-терапевт столичной поликлиники №1 Кристина Гавловская.

— Дефицит каких витаминов наблюдается чаще в летний период?

Если ваш рацион недостаточно сбалансирован, например, нет возможности употреблять достаточно зелени и свежих плодов, то принимать витамины нужно и летом.

Летом мы чаще всего не испытываем дефицит в витамине С, который содержится в цитрусовых и красных фруктах, фолиевой кислоте, содержащейся в листовых зеленых овощах, бананах, дынях, и витамине D, выработка которого стимулируется под воздействием солнечного света. Однако витамины А, Е и витамины группы В летом поступают в недостаточном количестве. Это связано с тем, что жара способствует снижению аппетита: пропадает желание потреблять мясные и жирные блюда, злаки и бобовые – все то, из чего мы получали эти витамины зимой. 

Дефицит аскорбиновой кислоты летом легко восполнить, употребляя в пищу свежие фрукты, овощи и зелень. Витамины А и Е в большей степени содержится в продуктах животного происхождения, в которых летом мы стараемся себя ограничивать. Чтобы восполнить их дефицит, необходимо употреблять в пищу морковь, тыкву, шпинат, петрушку, виноград, яблоки, орехи, злаковые и бобовые культуры. Что же касается витаминов группы В (в частности, В6 и В12), то для восполнения их недостатка необходимо налегать на авокадо, бананы, бобовые, зерновые, птицу, сыр, яйца, рыбу, мясо, молоко.  «Запастись» витаминами на холодное время года не получится, потому что они представляют собой очень активные соединения, которые практически сразу после поступления в организм начинают принимать участие в обмене веществ и не могут сохраняться в организме длительное время. 

Природа придумала сложный механизм: для выработки витамина D человек должен не просто находиться под солнцем с незащищенной кожей, но и активно двигаться в таком состоянии в течение нескольких часов. Когда витамин образуется в коже под действием ультрафиолета, ему необходимо перейти в кровоток — это обеспечивается только физической нагрузкой. Если же мы просто лежим на пляже, витамин D тоже вырабатывается, но затем он мгновенно разрушается, не принося никакой пользы.

У витамина D более 2 тыс. разных типов рецепторов, находящихся в тканях организма. Он выступает нейростероидом и усиливает когнитивные способности человека — улучшает работу нервной системы. Также он повышает иммунитет: данные показывают, что заболеваемость у детей снижается в 5–6 раз при регулярном употреблении достаточного количества витамина D. Это не значит, что человек навсегда забывает о том, что такое грипп и как его лечить. Но продолжительность болезни однозначно сокращается: например, вместо 15 дней провести дома придется всего три. Кроме того, витамин напрямую связан с мышечной силой и половыми гормонами, а также он влияет на состояние кожи и кальциевый обмен, укрепляя костную ткань.

Поэтому надеяться на образование витамина D, просто находясь под солнечными лучами, не всегда оправдано.

— Сбалансированное питание может полностью решить проблему нехватки витаминов?

— Зачастую просто правильно питаться и употреблять в пищу свежие овощи и фрукты недостаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в витаминах и микроэлементах – для этого приходилось бы съедать огромное количество продуктов, что физически невозможно.

Если питание неполноценное — в нём мало продуктов с высоким содержанием полезных веществ или однообразное с преимущественным потреблением только одного типа продуктов (вегетарианство, безуглеводные диеты и т.п.), — может возникнуть дефицит витаминов. Употребление алкогольных напитков и курение тоже могут приводить к дефициту: эти вредные привычки нарушают обмен веществ и усвояемость полезных микроэлементов.

Ни для кого не секрет, что сейчас большинство продуктов выращивается искусственным путем, с применением различных добавок, и мы можем недополучать те или иные необходимые организму микроэлементы. Поэтому в идеале нужно регулярно следить за их уровнем и сдавать анализы. Если такой возможности нет, вполне можно взять за ориентир официальные статистические данные с информацией о том, в каких витаминах испытывает недостаток подавляющее большинство жителей нашей страны.

Следите, чтобы продукты на вашем столе были разнообразными по цвету. Ведь тот или иной цвет им придают именно витамины и другие полезные вещества. Так, например, астаксантин дает розовый оттенок лососевым и креветкам, индол-3-карбинол делает зелеными брокколи и не только, куркумин и витамин А присутствуют в оранжевых продуктах… Так что, если у вас на столе часто бывают красные, желтые, оранжевые, зеленые и фиолетовые продукты, вы можете быть уверены: ваш организм получает достаточное количество полезных веществ.

— Могут ли аптечные витамины заменить полезные вещества, содержащиеся в овощах и фруктах?

— Современный человек недополучает до половины необходимых для нормального функционирования организма витаминов. Для решения этой проблемы можно принимать сбалансированные витаминные комплексы. 

Существует миф, что аптечные витамины усваиваются хуже витаминов из пищи. На самом деле в аптечных препаратах содержатся соединения микроэлементов и варианты молекулы витаминов, которые усваиваются даже легче, чем аналогичные из продуктов, и действуют эффективнее. Кроме того, в поливитаминах всё подобрано так, чтобы полезные вещества не конфликтовали друг с другом.

— Какие витамины из аптеки можно принимать самостоятельно, а какие только по рекомендации лечащего врача?

—  Когда к нам приходят пациенты, мы уже заранее знаем, что, согласно среднестатистическим расчетам, у них будет в дефиците витамин D и некоторые витамины группы B — их чаще всего не хватает тем, кто не принимает дополнительные микронутриенты.

А вот витамины E, A и C реже бывают в дефиците. Их мы активнее потребляем из пищи, поэтому иногда даже не нуждаемся в искусственном заполнении пробелов. Именно особенности питания человека часто ограничивают поступление витаминов в организм. Кроме того, любые проблемы с пищеварением встают на пути всасывания полезных микроэлементов в кровь, что тоже создает еще один искусственный барьер.

Но бесконтрольный прием витаминов может привести к гипервитаминозу. Он касается, прежде всего, жирорастворимых витаминов А, D, Е, К. Они хорошо всасываются и медленно выводятся. Тяжелее других протекают гипервитаминозы А и D.

 — К чему именно могут привести неправильные дозировки витаминов?

— Риск заработать гипервитаминоз присутствует только при бесконтрольном употреблении витаминно-минеральных комплексов. Поэтому, прежде чем начать принимать витамины, необходимо проконсультироваться с врачом. Получить избыток витаминов из пищи практически невозможно: человек не в состоянии съесть такое количество еды.

Симптомы гипервитаминоза зависят от того, передозировка какого витамина имеется в организме. Чаще всего это кожный зуд, головная боль, слабость, недомогание, тошнота, рвота, диарея. Как правило, передозировка витаминов легко поправима, достаточно уменьшить их дозировку. Однако при передозировке жирорастворимыми витаминами (в частности, А и D) может потребоваться дополнительное лечение.

Неправильные дозировки могут привести к избытку вещества в организме, хотя в случае с витамином D это менее вероятно, чем с витаминами E или А. В первую очередь, речь идет о том, что человек берет на себя лишние расходы, без которых вполне можно было бы обойтись, зная точное количество микроэлемента, необходимого конкретному пациенту. Кроме того, передозировка витамина D опасна для детей — она приводит к излишним отложениям кальция. Но даже если острой опасности не возникнет, то может появиться хроническая передозировка, которая, по медицинским данным, способна привести к образованию камней в почках и другим заболеваниям. А вот превысить суточную норму употребления витаминов через пищу практически невозможно.

Избыток витамина D довольно опасное состояние — может проявляться тошнотой, рвотой, зудом кожи, избытком содержания кальция в крови и отложением его в мягких тканях, почках, легких, сердце и кровеносных сосудах. Опасны последствия передозировки витамина D у беременных. Это может вызвать патологию плода и болезни костной системы у новорожденных, — предостерегает врач.

Витамин А в дозах, превышающих в несколько раз физиологическую, вызывает тошноту, нарушение зрения, усталость, выпадение волос, головную боль, деформации черепа и лица, дисфункции сердца, почек, фиброз печени, а также оказывает тератогенное воздействие на плод. Также высокие дозы витамина А повышают риск возникновения рака легкого у курильщиков

Гипервитаминоз Е тоже встречается, но не часто. Может вызывать расстройство желудочно-кишечного тракта, чувство общей слабости, диплопию (двоение в глазах), головные боли.

Передозировка витамина К, регулирующего процесс свертывания крови, приводит к распаду эритроцитов и анемии

Опасность передозировки существует и у водорастворимых витаминов (группа В, витамин С, например), но обычно для этого необходимы дозы, в десятки и сотни раз превышающие рекомендованные, так как они лучше выводятся из организма и меньше накапливаются, чем жирорастворимые витамины.

Дозировки напрямую зависят от роста, веса, физической активности, и при соблюдении правильных пропорций показатели витамина в крови должны находится в промежутке 50–100.

Содержание полезных веществ в разных витаминных комплексах тоже может значительно отличаться. Например, в составе витаминов для беременных, детей, спортсменов и курильщиков будут разные дозировки. Это нормально, и главное тут — выбирать витамины по рекомендации врача для своих нужд.

Существуют категории препаратов, где суточные нормы витаминов могут быть превышены в десять, а то и более. Их нельзя применять без назначения врача

При выборе витаминного комплекса советуем обращать внимание на состав, где указан процент содержания каждого витамина от суточной нормы потребления. Желательно, чтобы он не превышал 50-100%. Даже начиная принимать витамины «для профилактики» необходимо проконсультироваться с врачом — это приведет к лучшему результату и снизит риски передозировки.

__________________________________________________________________________________________________
Не стоит пренебрегать советами врачей или бояться их. Если ваш организм подаёт сигналы, что что-то не так, то стоит незамедлительно реагировать на них. Если вы чувствуете головную боль, головокружение, усталость, то стоит обратиться к специалисту, который подскажет и поможет вам. В летнее время надо быть особенно внимательными к своему здоровью.

Эксперт предупредила об опасности приема витаминов при вирусных заболеваниях — Общество

МОСКВА, 19 декабря. /ТАСС/. Прием витаминов опасен во время вирусных заболеваний, в том числе коронавируса, так как они делают инфекцию только сильнее, а не ускоряют процесс выздоровления. Воздержаться от употребления витаминов без назначения доктора стоит также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), рассказала ТАСС директор центра иммунокоррекции имени Хазамовой врач-терапевт Людмила Лапа.

«Вирусы любят витамины. Если человек заболевает, то я считаю, что витамины совершенно не нужно применять, так как тем самым мы поддерживаем болезнь, вирусы тоже получают энергию от витаминов. Конечно, это касается и коронавируса», — сообщила она.

Лапа отметила, что прием витаминов является важным элементом профилактики заболеваний, в том числе и коронавируса, а также важным этапом восстановления организма после выздоровления. «Москва — это пандемичный район: витаминов мало, солнца нет, поэтому и витамин D мы советуем, и витамин C, это все полезно», — поясняет врач.

Употреблять витамины сразу после выздоровления нельзя. Необходимо, чтобы прошла хотя бы неделя, предостерегает она.

«Когда мы уже поправились, через 7-10 дней — тут витамины как раз очень хороши будут, потому что восстанавливать иммунную систему с помощью витаминов очень здорово», — сказала Лапа.

«Токсичные витамины» и гипервитаминизация

Особенно осторожными с приемом витаминов следует быть при заболеваниях ЖКТ, так как это в лучшем случае не будет приносить пользу, а в худшем — витамины будут превращаться в организме в токсины и разрушать иммунитет.

«Если у нас проблемы с желудочно-кишечным трактом — а это, собственно говоря, и есть иммунитет, то мы получаем неадекватную картину. Мы можем от них ничего не получать, а можем получать очень много, тогда витамины становятся токсинами. Увеличивается их содержание в крови, и это уже токсично для нашего организма», — объясняет врач-терапевт.

Лапа советует всем относиться к приему витаминов без присмотра врача с настороженностью, так как это может привести к гипервитаминизации. «Нужно делать под контролем врача, потому что гипервитаминизацию вообще тяжело лечить. Иногда, если человек жалуется на плохое самочувствие, у него оказывается, например, очень много витамина группы B, и он не усваивается в организме. Это очень частое явление», — рассказывает Лапа.

Снежана Кавриго: Витаминопрофилактика в условиях COVID-19: что советуют врачи

Дефицит витаминов у белорусов не редкость. Но если прежде сами люди не уделяли этой проблеме достаточно серьезное внимание (подумаешь, авитаминоз!), то с приходом в нашу жизнь коронавирусной инфекции слово «витаминопрофилактика» приобрело новый смысл. Стараясь защититься от болезни, люди закупают как отдельные капли и таблетки, так и целые комплексы. Не всегда внимательно изучив вопрос, а просто поверив в чудодейственную силу коктейля противовирусного действия из трех компонентов — цинка, селена и витамина D. О влиянии того или иного витамина на организм и о том, сколько его нужно каждому человеку и в каком виде, корреспондент БЕЛТА беседовала с заведующей минским Городским центром здоровья Снежаной Кавриго.

Витаминопрофилактика применяется при определенных физиологических состояниях (беременность, повышенные физические нагрузки и т.п.), а также при некоторых заболеваниях — чтобы предупредить развитие витаминной недостаточности.

Ресурсы нашего организма не безграничны. И для увеличения работоспособности, профилактики различных неинфекционных, алиментарно-зависимых состояний в рационе должны присутствовать основные компоненты пищи, одними из которых являются витамины.

Витамины участвуют в регуляции обмена веществ; они являются биологическими катализаторами или реагентами фотохимических процессов в организме. Также они активно участвуют в образовании ферментов, определяют их нормальную функцию и активность. Витамины влияют на усвоение питательных веществ, способствуют нормальному росту клеток и развитию всего организма.

Недостаток, а тем более отсутствие в организме какого-либо витамина ведет к нарушению обмена веществ. При недостатке их в пище снижается работоспособность человека, сопротивляемость организма к заболеваниям, действию неблагоприятных факторов окружающей среды.

Витаминные запасы организма истощаются быстрее, когда физическая активность человека выше обычной, когда он в стрессе или непривычных условиях. Период распространения COVID-19 как раз создает такие условия для нашего организма. И неважно, в какой фазе пребывает человек (предболезни, болезни или восстановления) — целесообразно обратить внимание на витаминный состав.

Например, в борьбе с ОРЗ акцент следует сделать на такие добавки как В2 (рибофлавин). Благодаря ему клетки организма активно вырабатывают энергию, и ему становится проще бороться с вирусами. Во время болезни организму также понадобится витамин А (ретинол), основными источниками которого являются рыбий жир и печень. Ретинол принимает активное участие в функционировании иммунной системы.

Наиболее важные вещества для поддержки иммунной системы при COVID-19 — это витамины D и С, цинк, а также омега-3-ненасыщенные кислоты.

Но это общая рекомендация. Когда, кому и какие надо принимать витамины?

Витамин D. Употребление витамина D хорошо подходит людям, находящимся на самоизоляции. Отсутствие благотворного влияния солнечного света на организм как раз можно компенсировать с помощью витамина D. Кроме того, данный витамин рекомендуется принимать людям пожилого возраста, которые больше подвержены риску развития инфекции. В пожилом возрасте также высока вероятность более тяжелого течения заболевания. А витамин D — самый иммуномодулирующий витамин.

Витамин С жизненно необходим для иммунной системы, так как это мощный антиоксидант, защищающий организм от действия свободных радикалов, которые повреждают и разрушают здоровые клетки.

Цинк играет важную роль в образовании лейкоцитов — главных защитников организма от инфекционных агентов. Цинк очищает слизистую оболочку от вирусов, восстанавливает тканевые барьеры и целостность эпителия, что затрудняет проникновение патогенов в кровь, а также подавляет репликацию вируса.

Жирные кислоты омега-3 входят в состав клеточных мембран и кровеносных сосудов. Они также важны для правильной работы иммунной системы. В сутки для нормального функционирования организма необходимо 1-7 г жирных кислот омега-3.

Однако не стоит забывать о том, что все выводы ученых об эффективности витаминов пока являются предварительными. Это ни в коем случае не призыв к действию. Любые препараты, в том числе и витамины, следует принимать только после назначения врача. Не стоит «прописывать» себе витамины по совету «доброжелателей» или просто на основе собственных ощущений.

Рациональному питанию — особое внимание

Особенно в условиях повышенного риска инфекционного заболевания COVID-19 и длительного пребывания людей дома в условиях самоизоляции.

Рациональное питание — питание людей с учетом их возраста, пола, характера труда и климатических условий обитания. В ежедневном рационе желательно присутствие 6 основных групп продуктов: молочных, мясных, нежирных сортов рыбы (можно 2-3 раза в неделю), крупяных, овощей, фруктов. В летний период — куриный бульон и овощные супы — все, что хорошо усваивается нашим организмом. Отказываемся от жирной, острой пищи, грибных блюд — такая пища очень тяжело усваивается, особенно в жаркую погоду, так как активность ферментативной системы организма снижена, а вместе с ней понижен и аппетит.

Чтобы сохранить тело в тонусе, необходимо ввести в рацион дополнительный белок — творог, яйца, рыба, мясо, птица и морепродукты.

Соблюдение некоторых рекомендаций в повседневной жизни поможет в той или иной степени противостоять инфекции.

Во-первых, питьевой режим. Увлажненные слизистые — это первый барьер на пути вируса. Считается, что человеку необходимо не менее 25 мл/кг в сутки. Однако эта цифра может доходить до 60 мл/кг.

Во-вторых, клетчатка. 80% нашего иммунитета зависит от кишечника. А употребление продуктов, богатых клетчаткой, способствует поддержанию нормальной микрофлоры нашего кишечника. ВОЗ рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 г разных овощей и фруктов.

В-третьих, продукты, содержащие про- и пребиотики. Они также способствуют поддержанию нормальной микрофлоры кишечника. Кисломолочные продукты являются отличным источником кальция, витаминов и микроэлементов, оказывают положительное влияние на естественную кишечную флору за счет содержания лактобацилл.

В-четвертых, «съедобные» витамины — витамин D, жирные кислоты омега-3. Полноценным источником витамина D будет рыба (палтус, скумбрия, треска, сельдь, тунец и печень этих рыб). А также яйца, субпродукты, лесные грибы, молочные продукты. Можно пить его в препаратах или добавках, чтобы получать не менее 400-800 МЕ в день.

Такие виды морских рыб, как палтус, лосось, сельдь, тунец, макрель и сардины, а также льняное масло, имеют высокое содержание кислот омега-3, которые обеспечивают строительные блоки для производства противовоспалительных гормонов — эйкозаноидов. В рационе 2-3 раза в неделю должна быть жирная рыба. В растительных маслах содержатся жирные кислоты омега-6, омега-9, также незаменимые для нашего организма. Рекомендуется употреблять 20-25 г растительных масел в день.

В-пятых, «жирная» забота о легких. Это очень жирозависимый орган, без полноценного поступления жиров в организм с пищей работа легких нарушается. Безжировая диета вредит им не меньше курения. Нехватка жиров в рационе приводит к тому, что любая инфекция, в том числе и инфекция COVID-19, гораздо легче проникает в ослабленные бронхи и легкие. В сутки взрослому человеку необходимо 70-80 г жиров, до 30% из которых должны обеспечиваться жирами животного происхождения.

В-шестых, белок. Мясо, птица, рыба, молочные продукты, яйца являются источником животного белка, который необходим для создания тканей и синтеза гормонов, а также иммунных белков — антител, которые играют важную роль в защите организма от бактерий, вирусов и паразитов. Белки растительного происхождения считаются менее ценными по составу аминокислот, но должны включаться в рацион. Наиболее богатыми белком являются бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут), орехи, семена (киноа, кунжут, тыквенное семя) и, конечно, соевые бобы и продукты из них. Взрослому человеку необходимо получать 0,8-1,2 г/кг массы тела белков в день, более половины из них должны быть животного происхождения.

Важно, что все эти продукты имеют неспецифическое благоприятное воздействие на организм человека, т.е. полезны при любых инфекциях.

Снежана Кавриго также предостерегла: пища может и навредить иммунитету. Калорийные продукты, копчености, консервы и маринады, рафинированные продукты с преобладанием насыщенных жиров в составе или трансжиров, фастфуд, сахар и соль снижают естественную защиту организма.

Простые углеводы (сахара) — причина системного воспаления. Крахмал, содержащийся в картофеле, кукурузе, брюкве и некоторых других овощах, зернах и белых рафинированных крупах — это тот же сахар. Именно сахар создает гликированный гемоглобин, который «царапает» наши сосуды, вызывая воспаление сосудистой стенки. Сахар очень любят патогенные бактерии и грибки кишечника, подавляя рост нашей дружественной микрофлоры и снижая наш иммунитет. Таким образом, от сладостей, выпечки и кондитерских изделий, сладких напитков лучше отказаться.

Неправильное питание может привести к ожирению, а оно в свою очередь — к различным проблемам: от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний вплоть до развития онкологических процессов. Подобные состояния определенно оказывают воздействие на тяжесть течения коронавирусной инфекции, поскольку любые хронические заболевания являются факторами риска развития осложнений.

Как вредные привычки влияют на течение COVID-19

Любой вид курения негативно воздействует на функции легких и иммунную систему. Курение — дополнительный фактор риска с точки зрения тяжести течения любой вирусной инфекции. Ученые обнаружили, что в легких курильщика повышена экспрессия белка ACE2 примерно на треть, если сравнивать с некурящими. Курильщики автоматически попадают в группу риска, потому что чаще остальных страдают заболеваниями легких. Курящие люди в большинстве своем имеют пониженный иммунитет: в их организме вырабатывается дополнительная слизь, которая засоряет легкие. На фоне курения происходит мутация иммунных клеток, и заразиться вирусами курящему человеку становится куда проще, чем некурящему. Риски возрастают вплоть до необходимости подключения к аппарату искусственной вентиляции легких.

Спирт в случае с инфекциями хорош только для дезинфекции рук. Алкоголь не способствует уничтожению вирусных частиц во вдыхаемом воздухе, не обеспечивает дезинфекцию полости рта и глотки и ни в коей мере не является способом защиты от вируса. Чрезмерное потребление алкогольных напитков ослабляет иммунную систему, разрушает печень, клетки головного мозга. Также это фактор риска развития острого респираторного дистресс-синдрома (ОРДС) — одного из самых тяжелых осложнений COVID-19. Наконец, алкоголь изменяет мысли, суждения, влияет на принятие решений и поведение потребителя.

Люди, употребляющие легкие наркотики, также оказываются в группе риска. Долгая самоизоляции может привести к срыву у тех, кто достаточно хорошо сопротивлялся своей зависимости. У людей, зависимых от употребления психоактивных веществ, иммунитет, как правило, сильно ослаблен, а частое наличие у них ВИЧ-инфицированности повышает вероятность летального исхода от вирусных инфекций. Осложняют течение коронавирусной инфекции гепатиты В и С, которые часто встречаются у наркозависимых.

Люди, употребляющие наркотики, более подвержены заражению коронавирусной инфекцией, потому что при наркотической зависимости психические нарушения еще более выражены, чем при злоупотреблении алкоголем, образ жизни еще более дезорганизован и десоциализирован, а иммунитет ослаблен. Так, например, опиаты (морфин, героин) угнетают дыхательный и кашлевой центр головного мозга. В результате из-за нарушения кашлевого рефлекса резко повышается риск легочных инфекций, в первую очередь пневмонии. Особенно страдает сердечно-сосудистая система наркоманов. При приеме опиатов возникает угнетение центров регуляции деятельности сердца и сосудов. В результате снижается кровяное давление, организм начинает недополучать кислород.

Жара тоже вносит коррективы

Аномальная жара может поспособствовать росту заболеваемости COVID-19. В жаркую погоду люди чаще собираются в помещениях, где вирус распространяется гораздо быстрее, чем на свежем воздухе. По экспертному мнению, жары в 30 градусов недостаточно для мгновенного испарения вируса. Для его нейтрализации за минуту необходима температура выше 50-60 градусов. Если при обычной температуре терморегуляция включается только на сражение с вирусом, то в такую погоду она еще работает на борьбу с жарой. Происходит обезвоживание, интоксикация организма. В такую погоду переносить симптомы болезни гораздо тяжелее.

Екатерина КНЯЗЕВА,

БЕЛТА.-0-

Как алкоголь влияет на витамины и минералы?

Алкоголь препятствует усвоению и правильному использованию организмом многих необходимых витаминов и минералов, что может привести к недоеданию.

Кредит изображения: Роман Ставила / iStock / GettyImages

Когда вы думаете о вреде употребления алкоголя для здоровья, вы можете не сразу задумываться о взаимосвязи между алкоголем и питанием, особенно о том, как алкоголь влияет на витамины и минералы.

Вместо этого вы можете подумать об очевидных краткосрочных рисках, таких как отравление алкоголем или таких долгосрочных последствиях, как заболевание почек, две опасности чрезмерного потребления, перечисленные Центрами по контролю и профилактике заболеваний. Но взаимосвязь между алкоголем и усвоением питательных веществ — это еще один недостаток, который следует учитывать даже умеренно пьющим, прежде чем они откроют свое следующее пиво или нальют следующий бокал вина.

Совет

Алкоголь препятствует усвоению и правильному использованию организмом многих необходимых витаминов и минералов, что может привести к недоеданию.

Что такое алкоголь Пищевая панель?

Давайте начнем с разбивки панели питания алкоголя. Алкоголь не содержит белков, жиров, витаминов и минералов, но в большинстве алкогольных напитков есть углеводы. Кроме того, сам алкоголь содержит 7 калорий на грамм по сравнению с углеводами и белком, которые содержат 4 калории на грамм, или жирами, которые содержат 9 калорий на грамм.

Однако, по данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму (NIAAA), эти калории не обязательно означают, что алкоголь является отличным источником энергии.Исследование, опубликованное в марте 2017 года в журнале Biomolecules , даже показывает, что алкоголь подавляет расщепление жира и способствует его отложению.

Напротив, люди, которые заменяют калории из углеводов калориями из алкоголя, на самом деле склонны худеть — это признак того, что организм получает меньше энергии от алкоголя, чем от еды. Национальные данные даже показывают, что, хотя пьющие потребляют больше калорий, чем непьющие, они не обязательно более склонны к ожирению.

Другая проблема заключается в том, что некоторые потребляют калории из алкоголя вместо еды и потребляют половину своих дневных калорий в виде алкоголя.Даже когда они едят достаточно, алкоголь отрицательно влияет на уровень глюкозы в крови и препятствует поступлению в мозг и ткани тела питательных веществ, необходимых для функционирования. Следовательно, мышцы тела не могут использовать калории для физической активности.

Подробнее: Можно ли избавиться от похмелья? (Спрашивает друга)

Витамины и алкоголь

Теперь вы видите, что алкоголь не только заменяет богатые питательными веществами калории, но и мешает здоровому организму использовать питательные вещества, которые он обычно получает из здоровой пищи.

Витамины и минералы необходимы для нормального функционирования человеческого организма, и многие из них необходимо получать с пищей, потому что организм не может производить их самостоятельно. Если в диете не хватает определенных витаминов и минералов или если определенные факторы мешают организму правильно их усвоить, то организм становится дефицитным.

MedlinePlus описывает алкоголь как «одну из основных причин дефицита питательных веществ в Соединенных Штатах», причем самая большая проблема заключается в том, что чрезмерное употребление алкоголя способствует дефициту витаминов группы B: витамина B1 (также известного как тиамин), витамина B6, витамина B12. и фолиевая кислота.Минерал, усвоение которого алкоголь препятствует усвоению, — это цинк.

NIAAA объясняет, как алкоголь влияет на процесс пищеварения, который включает расщепление пищи, когда она проходит изо рта, затем через желудок и кишечник. Когда переваренная пища проходит через кишечник, питательные вещества всасываются и переносятся через кровоток в печень, где эти питательные вещества либо сразу используются, либо сохраняются для дальнейшего использования.

Проблема в том, что алкоголь повреждает клетки, выстилающие кишечник, тем самым препятствуя всасыванию питательных веществ в кровь.Кроме того, алкоголь подавляет секрецию пищеварительных ферментов поджелудочной железой.

Некоторые из питательных веществ, которые алкоголь блокирует усвоение вашим телом, включают:

  • Витамин B1: также известный как тиамин, витамин B1 играет роль в метаболизирует белки, углеводы и жиры и помогает организму гемоглобин. Он также помогает при сокращении мышц и передаче нервных сигналов.
  • Витамин B6: необходим во всем, от образования антител до разрушения вниз белки, витамин B6 также поддерживает нормальный уровень сахара в крови.
  • Витамин B12: Этот незаменимый витамин помогает организму извлекать энергию из еда, и она играет роль в поддержании здоровья красных кровяных телец и нервных клеток.
  • Фолиевая кислота: Фолиевая кислота играет роль в образовании новых клеток, а недостаток фолиевой кислоты может вызывают мегалобластную анемию, что приводит к снижению кислородной емкости клеток крови и отрицательно сказывается на физической активности. Фолиевая кислота также снижает риск сердечных заболеваний, рака толстой кишки и рака груди.
  • Цинк: Этот минерал помогает иммунной системе бороться с бактериями и необходим для образуя белки и ДНК.

Важно отметить, что люди, которым сильно не хватает витамина B, страдают анемией и неврологическими проблемами, такими как энцефалопатия Вернике и синдром Корсакова, первый из которых может вызывать повреждение частей мозга, называемых таламусом и гипоталамусом. Синдром Карсакова является результатом необратимого повреждения головного мозга и имеет тенденцию проявляться по мере ослабления симптомов Вернике.

Другая проблема, как указывает Медицинский центр Боулдера, заключается в том, что для метаболизма алкоголя требуются питательные вещества.Когда эти питательные вещества используются для расщепления алкоголя, а не помогают клеткам организма, могут пострадать определенные функции.

Подробнее: 9 сочетаний еды и алкоголя, чтобы держаться подальше от

Что вы можете Делать?

Теперь, когда вы понимаете, какое влияние употребление алкоголя может иметь на то, как ваш организм усваивает и использует определенные витамины и минералы, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как можно по-прежнему наслаждаться напитком, не допуская полного истощения.

Подробнее: 8 причин, по которым я бросил пить 16 лет назад — и больше не вернулся

Не волнуйтесь. Тот факт, что алкоголь оказывает такое влияние на процесс пищеварения, не означает, что вам нужно трезветь, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Алкоголь по-прежнему можно включить в здоровый рацион. Вот самые простые способы борьбы с проблемой:

Пейте в умеренных количествах. Прежде чем принимать витамины вместе с пивом, помните, что лучший способ предотвратить дефицит питательных веществ, вызванный алкоголем, — это просто умеренно употреблять алкоголь.

Здоровым взрослым рекомендуется выпивать не более двух порций в день для мужчин в возрасте 65 лет и младше и одного напитка для мужчин старше 65 лет или женщин любого возраста. Помните, что одного напитка может быть меньше, чем вы привыкли себе подавать. В этом случае под напитком понимается 12 унций пива, 5 унций вина или 1,5 унции 80-градусного дистиллированного спирта.

Принимайте поливитамины: алкоголь и поливитамины могут показаться странной комбинацией, но это гарантирует, что вы получите дополнительный заряд питательных веществ.Обязательно ищите поливитамины с фолиевой кислотой, которая является синтетической формой фолиевой кислоты.

По данным Harvard T.H. Chan School of Public Health, количество фолиевой кислоты в стандартном поливитамине, около 400 микрограммов, будет достаточно, чтобы восполнить дефицит фолиевой кислоты при умеренном потреблении алкоголя (но не достаточно, чтобы восполнить чрезмерное употребление алкоголя) в сочетании со здоровой диетой. .

Поддержка организма витаминами и минералами, когда мы бросаем пить

От Club Soda Опубликовано в Здоровье

Член Club Soda Луиза посоветует, какие витамины и минералы могут помочь вам подготовиться к сокращению употребления алкоголя!

Дорожный алкоголь на теле

Имея дело с алкоголиками, я знаю, какое физическое воздействие оказывает алкоголь на организм, поэтому, прежде чем остановиться, я хотел заняться этим.

Витамины. Витамины необходимы для поддержания роста и нормального обмена веществ, поскольку они регулируют многие физиологические процессы. Хроническое пьянство связано с дефицитом многих витаминов из-за недостаточного приема пищи и, в некоторых случаях, с нарушением всасывания, метаболизма и утилизации. Например, алкоголь препятствует всасыванию жиров и тем самым ухудшает всасывание витаминов A, E и D, которые обычно всасываются вместе с диетическими жирами. Дефицит витамина А может быть связан с куриной слепотой, а дефицит витамина D связан с размягчением костей.

Витамины A, C, D, E, K и витамины B, которых также будет недостаточно, участвуют в заживлении ран и поддержании клеток. В частности, поскольку витамин К необходим для свертывания крови, дефицит этого витамина может вызвать задержку свертывания крови и привести к чрезмерному кровотечению. Недостаток других витаминов, участвующих в работе мозга, может вызвать серьезные неврологические нарушения. Витамины B-1, B-3 и B-6 или тиамин, ниацин и пиридоксин прямо или косвенно участвуют в метаболизме алкоголя, и они являются одними из первых питательных веществ, которые истощаются из-за чрезмерного употребления алкоголя.Вашей печени нужен глутатион и другие антиоксиданты для детоксикации алкоголя, и эти соединения не регенерируются эффективно, если мы пьем слишком много или слишком часто. Поскольку для оптимального функционирования витамина B-12 также может потребоваться глутатион, чрезмерное употребление алкоголя создает дефицит B-12. Кроме того, поврежденная алкоголем печень менее способна накапливать витамин B-12. Наконец, для регенерации глутатиона необходим витамин B-2 или рибофлавин, поэтому этот витамин тоже истощается из-за алкоголя.

Устранение повреждений, вызванных алкоголем, с помощью витаминов и минералов

Минералы.Дефицит минералов, таких как кальций, магний, железо и цинк, является обычным явлением, хотя сам по себе алкоголь, похоже, не влияет на усвоение этих минералов. Скорее, дефицит, кажется, возникает вторично по отношению к другим проблемам, связанным с алкоголем: снижение всасывания кальция из-за мальабсорбции жира; дефицит магния из-за пониженного потребления, повышенного мочеиспускания, рвоты и диареи; дефицит железа, связанный с желудочно-кишечным кровотечением; и мальабсорбция цинка или потери, связанные с дефицитом других питательных веществ.Недостаток минералов может вызвать множество медицинских последствий, от связанного с кальцием заболевания костей до куриной слепоты, связанной с цинком, и поражений кожи.

Я начал ежедневно принимать поливитамины и мультиминералы, омега-масла 3,6 и 9 и 1000 мг витамина С. Расторопша также полезна для детоксикации печени.

Уменьшить тягу

Если вы читаете Библию об оптимальном питании Патрика Холфорда, он также рекомендует:

Антиоксидантный комплекс — это вещества, которые способны противодействовать повреждающим, но нормальным эффектам физиологического процесса окисления.Антиоксиданты — это питательные вещества (витамины и минералы), а также ферменты (белки в организме, которые участвуют в химических реакциях). Окислительный стресс возникает, когда производство вредных молекул, называемых свободными радикалами, превышает защитные возможности антиоксидантной защиты. Антиоксиданты — это группа питательных веществ, которые могут снизить риск многочисленных заболеваний, которые могут быть вызваны повреждением свободными радикалами.

Адаптогенные травы, включая женьшень, лакрицу и родиолу. Плюс тирозин, который помогает предотвратить эмоциональный и физический спад после остановки.

Минеральный комплекс костей (включая кальций и магний)

L-глутамин два раза в день натощак — помогает кишечнику и уменьшает тягу.

Он также говорит, что очень щелочная диета снижает тягу к алкоголю, и рекомендует диету с высоким содержанием цельного зерна, бобов и чечевицы и частые приемы пищи, содержащие белок, такой как орехи, семена, рыба, курица, яйца или молочные продукты. Ох, и много-много воды.

Он также предупреждает, что сахарная зависимость часто заменяет зависимость от алкоголя, поскольку выпивка — это просто жидкий сахар, поэтому рекомендуется избегать сахара и стимуляторов.Недавно я повторно принимал L-глутамин, чтобы облегчить тягу к сахару, теперь, когда тяга к алкоголю полностью исчезла.

Луиза

Жизнь без похмелья

Артикул:

http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/aa22.htm [последний доступ 15.05.2015]

http://www.livestrong.com/article/415965-vitamins-depleted-by-alcohol/ [последний доступ 15.05.2015]

Может ли алкоголь истощить организм питательными веществами? | Здоровое питание

Автор: Шэрон Перкинс Обновлено 27 декабря 2018 г.

Бокал вина вечером или выпивка с друзьями изредка не вредит здоровому человеку.Но чрезмерное употребление алкоголя в течение определенного периода времени может не только истощить жизненно важные витамины и минералы, но также повлиять на усвоение белков, жиров и углеводов. Алкогольное недоедание может привести к ряду потенциально опасных для жизни осложнений. Поговорите со своим врачом о последствиях употребления алкоголя для питания.

Почему возникает дефицит

Алкоголь влияет на усвоение питательных веществ несколькими способами. Высокое потребление алкоголя повреждает клетки желудка, увеличивая выработку кислоты и снижая способность желудка усваивать питательные вещества.Когда печень должна усваивать алкоголь, она расходует запасы необходимых витаминов, вызывая недоедание. Мочегонные эффекты алкоголя истощают витамины и минералы, такие как цинк, магний и калий, говорится в расширении Мичиганского государственного университета. Алкоголь также снижает количество пищеварительных ферментов, необходимых для расщепления пищи и усвоения питательных веществ. По данным Национального института по проблемам злоупотребления алкоголем и алкоголизма, некоторые алкоголики также заменяют еду алкоголем, потребляя до 50 процентов своих ежедневных калорий в виде алкоголя.

Типы недостатков

Алкоголь в больших количествах истощает организм как макроэлементами, такими как белки, углеводы и жиры, так и микронутриентами, такими как витамины и минералы. Согласно расширению MSU, дефицит витамина B часто возникает у пьющих и алкоголиков, потому что печень использует эти витамины для метаболизма алкоголя. На веб-сайте Recovery Corps рассматривается влияние дефицита витаминов на алкоголиков. Недостаток витамина B вызывает повреждение нервов, а также повреждение головного мозга.Уровень жирорастворимых витаминов падает, потому что организм не может их усвоить без достаточного количества пищевых жиров. Дефицит витамина D приводит к потере костной массы, а дефицит витамина А может повлиять на зрение.

Лечение

Тяжелый алкоголизм и алкогольная абстиненция могут потребовать стационарного лечения при недостаточности питания, предупреждает статья, опубликованная в ноябре 1996 года в «Канадском семейном враче». NIAAA объясняет, что если вы много пьете, вы можете улучшить свое здоровье как за счет сокращения потребления, так и за счет приема определенных пищевых добавок, включая витамин C и витамины B-комплекса, такие как тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота и пиридоксин.Если вы много пьете, поговорите со своим врачом, прежде чем бросить пить, и обсудите с ним лечебное питание.

Опасное употребление алкоголя

Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют взрослым мужчинам употреблять не более двух алкогольных напитков в день; женщинам следует употреблять не более одного напитка в день. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, стакан пива на 12 унций, стакан вина на 5 унций или стопка дистиллированных спиртных напитков на 1,5 унции, включая джин, ром, водку или виски, считается одним напитком.Вопреки распространенному мнению, употребление пива или вина не защищает вас от опасных побочных эффектов алкоголя, объясняет сайт CDC.

Можно ли жить за счет витаминов и протеина в пиве? | Здоровое питание

Мэтью Ли Обновлено 27 декабря 2018 г.

С разнообразием сортов, включая темные, толстые портеры и стауты, светлые, желтоватые лагеры и разнообразные цвета и вкусы фруктового пива, существует пиво на любой вкус. Кроме того, в пиве меньше алкоголя и больше питательных веществ, чем в большинстве алкогольных напитков.Однако пиво не является ни здоровым, ни реалистичным вариантом удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке или витаминах.

Белок

В своих «Диетических рекомендациях для американцев» от 2010 года Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы от 10 до 35 процентов ежедневных калорий поступало из белка. При диете на 2000 калорий это составляет от 200 до 700 калорий из белка каждый день. Поскольку в 1 грамме белка содержится 4 калории, вам необходимо съесть от 50 до 175 граммов белка, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности.В одной банке пива содержится примерно 1,6 грамма белка. Для этого потребуется пить более 30 банок в день, чтобы получить минимальное количество белка.

Витамины группы В

Все сорта пива содержат большое количество витаминов группы В, особенно с высокими концентрациями витаминов В-3, В-6 и В-9. Это происходит из-за содержания дрожжей в пиве, а нефильтрованное пиво содержит более высокие концентрации витаминов группы B. Например, одна банка пива содержит 12,6% дневной нормы витамина B-6.Таким образом, теоретически вы можете получить всю суточную норму из восьми банок пива. Однако, поскольку алкоголь препятствует усвоению большого количества витаминов группы B, только безалкогольное пиво является хорошим источником этих важных питательных веществ.

Другие микроэлементы

Помимо витаминов группы B, пиво не содержит значительных количеств каких-либо других витаминов. Кроме того, пиво не является хорошим источником большинства минералов. Однако он содержит значительное количество фосфора и магния.Например, в одном из них может содержаться более 7 процентов вашей суточной потребности в фосфоре. Таким образом, вы можете получить весь дневной фосфор, выпивая чуть более 14 банок пива в день. Однако, поскольку пиво содержит больше фосфора, чем любой другой минерал, вам нужно будет пить намного больше банок каждый день, чтобы получить значительное количество других необходимых минералов.

Прочие соображения

Чрезмерное употребление алкоголя опасно для вашего здоровья, а также для вашей талии.В 1 грамме углеводов 4 калории и 7 калорий в 1 грамме алкоголя. Из 153 калорий в одной банке пива почти 100 приходится на алкоголь. Поскольку вам нужно будет выпивать не менее восьми банок пива, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке или любых питательных микроэлементах, это приведет к примерно 800 калориям в день, поступающим из алкоголя. Кроме того, рекомендуемое ежедневное употребление алкоголя — не более одной порции для женщин и 1-2 порции для мужчин.

Лечение алкоголизма — Dr.Руководство Weil по уходу за состоянием

  1. Дом
  2. Здоровье и благополучие
  3. Тело, разум и дух
  4. Зависимость

Что такое алкоголизм?
Алкоголизм — термин, не поддающийся определению. Обычно это относится к привычному и чрезмерному употреблению алкогольных напитков человеком, включает в себя их многочисленные безуспешные попытки бросить пить и описывает их продолжающееся употребление алкоголя, несмотря на неблагоприятные последствия для здоровья, ответственности и личных ценностей.

Мужчины в два-четыре раза чаще становятся алкоголиками, чем женщины. Заболевание делится на две категории: злоупотребление алкоголем и алкогольная зависимость. Злоупотребление алкоголем относится к часто опасному чрезмерному употреблению алкоголя. Люди, злоупотребляющие алкоголем, как правило, имеют проблемы с запоем (употребление шести или более алкогольных напитков за один присест), а также с рискованным поведением, таким как вождение в нетрезвом виде.

Алкогольная зависимость еще более серьезна: люди, зависимые от алкоголя, не имеют возможности добровольно сократить или бросить пить.У них развивается физическая толерантность, поэтому им требуется все больше и больше, чтобы впасть в состояние алкогольного опьянения. У них также развиваются симптомы отмены, включая учащенное сердцебиение, беспокойство и даже судороги, когда они пьют меньше или прекращают пить.

Каковы симптомы алкоголизма?
Признаки и симптомы алкоголизма часто индивидуальны, но могут включать:

  • Самостоятельное или тайное употребление алкоголя
  • Неспособность ограничить количество потребляемого алкоголя, несмотря на желание или намерение не пить, или выпить только определенное количество
  • Чувство принуждения к выпивке
  • Бессонница
  • Беспокойство, депрессия или раздражительность
  • Частые падения и ушибы
  • Отключение питания (неспособность вспомнить, что произошло во время питья)

На более поздних стадиях алкоголизм может способствовать развитию таких заболеваний, как:

  • Повреждение нерва
  • Панкреатит
  • Цирроз
  • Болезнь сердца
  • Изъятия
  • Смятение и галлюцинации
  • Недоедание
  • Язвы

Каковы причины алкоголизма?
Алкоголизм отражает несоответствующие и в конечном итоге вредные отношения с алкоголем.Алкоголизм может развиться, когда постоянное употребление алкоголя изменяет уровни химических веществ в мозге, которые поддерживают чувство благополучия, что может привести к навязчивому потреблению алкоголя для восстановления положительных эмоций или избегания отрицательных эмоций. Единственной причины алкоголизма не существует, но несколько факторов риска, по-видимому, играют роль, в том числе:

  • Родители-алкоголики
  • Продолжающаяся депрессия или беспокойство (иногда называемое «самолечением» от депрессии)
  • Желание общественного признания
  • Хронически высокий уровень стресса

Кто может стать алкоголиком?
По оценкам, от пяти до 10 процентов пьющих мужчин и от трех до пяти процентов пьющих женщин зависят от алкоголя.Люди, которые потребляют более 12 порций в неделю (женщины) или 15 порций в неделю (мужчины), с большей вероятностью станут алкоголиками. Мужчины более склонны к употреблению алкоголя, чем женщины, равно как и люди, которые начинают пить до 16 лет.

Как диагностируется алкоголизм?
Не существует одного теста, который мог бы диагностировать алкоголизм с медицинской точки зрения. Врачи могут определить физиологические признаки длительного злоупотребления алкоголем с помощью медицинского осмотра и анализов крови. Они также могут задать пациенту вопросы о его или ее привычках к употреблению алкоголя, используя стандартизированный вопросник, чтобы определить психологические признаки.Поскольку многие алкоголики отрицают свою проблему, врачи могут спросить у пациента разрешения также поговорить с семьей и друзьями.

Каковы традиционные методы лечения алкоголизма?
Как только проблема обнаружена, лучше всего лечить алкоголизм вначале путем полного воздержания от алкоголя с последующим обследованием, лечением и устранением основных триггеров для поиска алкоголя. Лечение включает следующее.

  • Детоксикация. Этот этап обычно занимает от четырех до семи дней и должен проводиться в контролируемых условиях (например, в реабилитационном центре), где для лечения абстинентного синдрома используются лекарства. Во время детоксикации врач оценит и лечит связанные с этим психологические и физические проблемы, включая депрессию, беспокойство и заболевания печени.
  • Реабилитационные программы: Такие программы могут осуществляться в стационарных или амбулаторных условиях и направлены на поддержку алкоголиков после детоксикации, пытающихся сохранить воздержание.Программы реабилитации обычно включают индивидуальные или групповые консультации, обучение и постоянное медицинское обслуживание.
  • Группы поддержки: Группы самопомощи, такие как Анонимные Алкоголики, предлагают эмоциональную поддержку и служат примером для подражания и спонсоров для алкоголиков.
  • Лекарства: Некоторые лекарства могут быть прописаны в дополнение к другим методам лечения, чтобы предотвратить рецидивы. Некоторые из них (например, вивитрол) снижают тягу к алкоголю, в то время как другие (например, антабус) вызывают неприятные побочные эффекты при употреблении алкоголя.

Что доктор Вайль рекомендует тем, кто сейчас употребляет алкоголь?
Есть бесконечное количество градаций между воздержанием и алкоголизмом. Промежуточная стадия, которая часто считается доброкачественной, — это пьянство в обществе, при котором человек ни в коем случае не является зависимым — он употребляет алкоголь нечасто, умеренно и только в компании других. Гораздо дальше по континууму находятся злоупотребление алкоголем и функциональный алкоголизм, при которых человек обнаруживает, что компульсивное употребление алкоголя мешает или конкурирует с домашними, рабочими или школьными обязанностями, но сохраняет некоторую способность устанавливать ограничения на частоту и количество употребления алкоголя.Вот совет доктора Вейля для людей в этих промежуточных состояниях:

  • Лучший способ защитить себя от опасностей, связанных с алкоголем, — это не употреблять его каждый день. Люди, которые пьют вино за ужином каждый вечер, или пьют пиво каждый день или выпивают смешанный напиток или два после работы, должны уделять себе два-три дня без алкоголя в неделю.
  • Не полагайтесь на алкоголь как на основной метод расслабления. Научитесь расслабляться, используя собственные ресурсы, с помощью контроля дыхания, йоги, медитации или других техник, которые вам нравятся и которые кажутся вам эффективными.
  • Ни в коем случае не употребляйте алкоголь при заболеваниях печени, мочеиспускании, простате, язвах или других проблемах верхних отделов пищеварительного тракта (пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки), а также при нервных или психических заболеваниях.
  • Никогда не употребляйте алкоголь натощак. Это сильно раздражает слизистую оболочку этого органа.
  • Алкоголь сжигает витамины группы B, особенно витамин B-1 (тиамин). Если вы пьете, принимайте витаминную добавку B-комплекса плюс дополнительный тиамин (100 мг) в те дни, когда вы употребляете алкоголь.Это поможет защитить вашу нервную систему и потенциально избежать повреждения нервов, наблюдаемого у алкоголиков в результате дефицита тиамина.
  • Алкогольные напитки, на которые не распространяются требования по маркировке, могут содержать вредные добавки. В винах часто содержатся сульфитные консерванты и другие аллергены, которые могут вызывать приступы астмы, мигрени и различные аллергические реакции. Лучшее пиво делается только из ячменного солода, воды, дрожжей и хмеля, но многие сорта пива на рынке содержат десятки других ингредиентов.Ликеры можно красить искусственными красителями. Старайтесь покупать качественные бренды алкогольных напитков, рекламирующие чистоту их состава.
  • Алкоголь содержит калории. Они ведут себя как углеводные калории, но организм не может хранить их энергию. Он должен немедленно их сжечь. В результате калории из пищи, которую вы едите одновременно, с большей вероятностью превратятся в жир, потому что организм будет их накапливать. Если вы пытаетесь похудеть, отказ от алкоголя значительно облегчит вашу работу.
  • Если вы обнаружите, что не можете контролировать свое употребление алкоголя, обратитесь за помощью к Анонимным алкоголикам или к профессиональному консультанту, специализирующемуся на злоупотреблении психоактивными веществами.

Какие методы лечения алкоголизма рекомендует доктор Вейль?
В дополнение к традиционным методам лечения и полному воздержанию, доктор Вейл рекомендует следующие две добавки людям, борющимся с алкогольной зависимостью.

  • Витамины группы В: Исследования показывают, что тяга к алкоголю возникает из-за дефицита витаминов группы В и что добавки могут уменьшить желание пить.Но эти выводы, большинству из которых более 20 лет, не получили подтверждения с течением времени. Тем не менее, поскольку злоупотребление алкоголем действительно истощает запасы витаминов группы B в целом и тиамина в частности, подумайте о приеме витаминной добавки B-100 B-комплекса плюс дополнительный тиамин.
  • L-глутамин: Исследования на животных и людях показывают, что эта аминокислота может уменьшить как тягу к еде, так и тревогу, которая сопровождает абстинентный синдром. Исследование на людях было проведено в 1957 году. Участники принимали либо плацебо, либо один грамм L-глутамина в разделенных дозах во время еды.Результаты были опубликованы в Ежеквартальном журнале исследований по алкоголю .
  • Расторопша ( Silybum marianum ): в европейских исследованиях было показано, что экстракт семян этого цветущего растения семейства маргариток стимулирует регенерацию клеток печени и защищает их от токсического повреждения. Его можно найти в большинстве магазинов здорового питания как «расторопша», «расторопша» или «силимарин». Принимайте две капсулы экстракта, стандартизированного до 70-80 процентов силимарина, два или три раза в день, как указано на этикетке.Вы можете оставаться на нем бесконечно.

Вызывает ли алкоголь дефицит питательных веществ? Витамины и преимущества

Кэссиди, Б.А. «Потребление напитков, аппетит и потребление энергии: чего вы ожидали?» Am J Clin Nutr . 95,3 марта 2012: 587-593.

Caton, S.J. «Острое влияние алкогольного напитка на прием пищи: аперитив по сравнению с Совместное употребление ». Physiol Behav . 90 (2-3) 28 февраля 2007 г.: 368-375.

DiMeglio, D.P.«Жидкие и твердые углеводы: влияние на прием пищи и организм Weight. » Int J Obes Relat Metab Disord . 24.6 июня 2000: 794-800.

Goralczyk, R.« Бета-каротин и рак легких у курильщиков: обзор гипотез и Статус исследований ». Nutr Cancer . 61.6 (2009): 767-774.

Halsted, CH« Метаболические взаимодействия алкоголя и фолиевой кислоты ». J Nutr . 132 (8 Suppl) август 2002: 2367S-2372S .

Латт, Н. «Тиамин в лечении энцефалопатии Вернике у пациентов с Расстройства, связанные с употреблением алкоголя.» Intern Med J . 44.9 сентября 2014: 911-915.

Laufer, E.M.» Влияние умеренного потребления алкоголя на фолат и витамин B (12) Статус у женщин в постменопаузе ». Eur J Clin Nutr . 58.11 Nov. 2004: 1518-1524.

Poppitt, S.D.« Потребление напитков: алкогольные и сладкие напитки нарушают баланс » К избыточному весу и ожирению? » нутриентов . 7,8 11 августа 2015 г .: 6700-6718.

Синглтон, К.К.« Молекулярные механизмы использования тиамина.» Curr Mol Med . 1.2 мая 2001: 197-207.

Stermer, E.» Потребление алкоголя и желудочно-кишечный тракт. « Isr Med Assoc J . 4.3 марта 2002: 200-202.

Stickel, F. «Обзорная статья: нутритивная терапия при алкогольной болезни печени». Aliment Pharmacol Ther . 18.4 15 августа 2003 г.: 357-373.

Subramanya, SB «Хроническое потребление алкоголя и всасывание тиамина в кишечнике: Влияние на физиологические и молекулярные параметры процесса поглощения.» Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol . 299.1 Июль 2010 г .: G23-31

Швейцария. Всемирная организация здравоохранения.» Глобальная стратегия сокращения вредного употребления алкоголя «. .

Thomson, AD «Механизмы витаминной недостаточности у лиц, злоупотребляющих алкоголем, и Развитие синдрома Вернике-Корсакова ». Alcohol Suppl . 35.1 May-June 2000: 2-7.

Traversy, G.« Потребление алкоголя и ожирение: обновление.» Curr Obes Rep . 4.1 (2015): 122-130.

Соединенные Штаты. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизмом.» Роль дефицита тиамина в алкогольной болезни мозга «. Июль 2004 г. .

США. Национальные институты здравоохранения, Управление диетических добавок. «Folate». 11 февраля 2016 г. .

США. Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок.«Витамин А.» 11 февраля 2016 г. .

США. Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок. «Витамин B12». 11 февраля 2016 г. .

Вакабаяси, Л. «Частота употребления тяжелых алкогольных напитков и риск метаболического синдрома у Мужчины среднего возраста. « Alcohol Clin Exp Res . 38.6 июня 2014: 1689-1696.

Yeomans, M.R.«Алкоголь и прием пищи». Curr Opin Clin Nutr Metab Care . 6,6 ноября 2003 г.: 639-644.

Йоманс, М.Р. «Алкоголь, аппетит и энергетический баланс: является ли потребление алкоголя фактором риска для Ожирение? » Physiol Behav . 100.1 26 апреля 2010 г.: 82-89.

Йоманс, М.Р.« Влияние алкоголя на потребление пищи и энергии у людей: доказательства для Пассивное и активное чрезмерное потребление энергии ». Br J Nutr . 92 Suppl 1 августа 2004: S31-4.

Нужно ли мне принимать витамины каждый день?

В нашем стремлении оставаться здоровым и жить хорошо Американцы занимаются спортом, правильно питаются, обращаются к нашим врачам и ежегодно принимают витамины и добавки на сумму более 25 миллиардов долларов.Но некоторые исследования показывают, что употребление этих таблеток и порошков на самом деле не делает нас здоровее.

В редакционной статье журнала Annals of Internal Medicine за 2013 год было обнаружено, что ежедневный прием поливитаминов не предотвращает хронических заболеваний или смерти, и их использование не может быть оправдано, если только человек не соответствует требованиям, установленным научными исследованиями.

Но есть разница между тем, что показывает наука, и тем, что люди на самом деле делают, когда дело касается улучшения здоровья.

«В идеальном мире мы все ели бы разнообразные фрукты и овощи и регулярно занимались бы физическими упражнениями, но это не реальность», — сказала редактор отдела здоровья и питания TODAY Мэделин Фернстром, профессор психиатрии, эпидемиологии и хирургии в университете. Питтсбургского медицинского центра.

«Люди могут быть ограничены во времени или деньгах и не удовлетворяют свои ежедневные потребности в питательных веществах. И вы также должны помнить, что во многих исследованиях рассматриваются большие группы населения, а не отдельные лица ».

СВЯЗАННЫЙ: Каким витаминам и травяным добавкам вы можете доверять?

Это означает, что некоторым людям может быть полезно небольшое количество добавок, просто чтобы довести их до рекомендованных суточных потребностей в определенных витаминах и минералах, сказал Фернстрем.

Чтобы помочь вам разобраться в болоте, Управление диетических добавок Национального института здравоохранения предоставляет информационные бюллетени с последней информацией о множестве отдельных витаминов, минералов и пищевых добавок.

Многие люди хотят принимать какие-то добавки, поэтому какие витамины можно принимать регулярно? Чего нам следует избегать?

Вот несколько примеров, которые могут помочь. Этот список ни в коем случае не является исчерпывающим, это просто предупреждение.

Помните, что при выборе добавки ищите печати одобрения Фармакопеи США (USP), NSF International (NSF) или ConsumerLab.com (CL), чтобы помочь проверить чистоту.

1. Ежедневные поливитамины

Хотя они, вероятно, не помогут вам дожить до 120 лет, поливитамины могут помочь вам жить лучше — если ваша диета не столь идеальна.

«Я принимаю … поливитамины каждый день в качестве небольшого страхового полиса», — сказал Дэвид Левицки, профессор питания и психологии Корнельского университета, а также откровенный критик мошенничества в индустрии пищевых добавок.

Хотя многие эксперты расходятся во мнениях относительно ценности поливитаминов, важно изучить все доказательства. «Некоторым группам здоровых людей, особенно тем, в чьем рационе есть пробелы в питании, поливитамины могут помочь восполнить эти пробелы», — сказал он.

Людям, страдающим заболеваниями или принимающим рецептурные лекарства, проконсультируйтесь с врачом, чтобы получить индивидуальный совет, потому что болезни и лекарства могут повлиять на усвоение витаминов и минералов, где может потребоваться большее или меньшее количество витаминов.

СВЯЗАННЫЕ С: Как жить дольше и здоровее

2. Кальций

Начиная с подросткового возраста, когда потребление молочных продуктов падает, потребности в кальции могут быть трудно удовлетворить как мужчинам, так и женщинам. Самый концентрированный источник кальция в пище содержится в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр, где одна порция составляет около 1/3 средней дневной потребности.

СВЯЗАННЫЙ: Как получить достаточно кальция в вашем рационе без добавок

Темно-зеленые овощи богаты кальцием, но не эквивалентны молочным продуктам, когда дело доходит до размера порции.Требуется около 3 чашек брокколи или 7 чашек рукколы, чтобы соответствовать количеству кальция в стакане молока на 8 унций.

Для здоровых людей, потребляющих 2-3 порции молочных продуктов в день вместе с парой порций темно-зеленых овощей, потребности в кальции, скорее всего, удовлетворены. Небольшое количество добавок кальция — не более 300-500 миллиграммов на дозу — может помочь.

И дополнительный кальций содержится не только в таблетках или жевательных таблетках, но и добавляется в такие продукты, как апельсиновый сок и молочные жидкости, такие как миндальное молоко, для увеличения потребления кальция в вкусной форме.

Важно знать ваше общее суточное потребление кальция из всех источников, потому что его избыток может способствовать образованию камней в почках.

А тем, кто страдает сердечными заболеваниями, всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать ежедневный прием кальциевых добавок.

3. Витамин D

Хотя исследователи полностью осознают его роль в здоровье костей, витамин D, известный как солнечный витамин, может иметь и другие преимущества для здоровья.

Исследования далеко не окончательные, но они могут помочь в профилактике и даже лечении высокого кровяного давления, диабета, воспалений и других проблем.По словам Фернстрома, витамин D трудно получить из продуктов питания, и, поскольку он вырабатывается в организме в основном под воздействием солнечного света, многие люди испытывают дефицит витамина D, что делает его необходимым для некоторых людей.

СВЯЗАННЫЙ: Следует ли вам немного загорать или принимать витамин D? Один доктор весит

Первый шаг — сдать анализ крови, чтобы определить уровень витамина D, а затем ваш врач порекомендует подходящую дозировку, в зависимости от вашего возраста и общего состояния здоровья.

Теперь вы знаете, какие добавки считаются ценными или безопасными на основании научных данных.Вот чего вам следует избегать:

1. Все добавки для похудения

Отчасти опасность добавок для похудания заключается в том, что они часто содержат стимуляторы, которые могут представлять опасность для здоровья людей с сердечно-сосудистыми рисками, например, высокое кровяное давление.

«Поскольку они не регулируются, количество и чистота всех соединений в добавке для похудания вызывает подозрение», — сказал Фернстром.

Хотя некоторые ингредиенты безвредны, другие оказывают сильное биологическое воздействие не на потерю веса, а на временное «ускорение метаболизма».«

СВЯЗАННЫЕ: Работают ли добавки для похудения?

« Опасности слишком велики », — сказала клинический диетолог Лиза Цимперман, представитель Академии питания и диетологии.

На самом деле, потеря веса несколько в добавках присутствуют следы отпускаемых по рецепту лекарств для похудания. И «дикие заявления, которые предлагают сумасшедшие мечты [о похудании], разрушительны для тех из нас, кто занимается законным бизнесом по продаже диетических продуктов», — сказал Левицкий. Здесь вы можете найти информацию об усилиях FDA по борьбе с загрязненными продуктами для похудения.

2. Кава

Кава произрастает в южной части Тихого океана, и его корень использовался при тревоге, бессоннице и других болезнях, согласно отчетам Национального института здоровья.

Однако он несет серьезные риски, включая повреждение печени, даже при кратковременном применении и нормальном дозировании. По словам Цимпермана, добавка запрещена в Швейцарии, Германии и Канаде.

«Нет никакой пользы от приема этой добавки, и это действительно очень опасно», — сказала она.

3. Мегадозы чего угодно

На самом деле хорошего может быть слишком много, а избыток чего-либо — будь то витамины, добавки или еда — может вызвать серьезные проблемы.

Что касается витаминов, некоторые из них жирорастворимы, то есть хранятся в печени, и вам не нужны они каждый день, а другие растворимы в воде и нуждаются в пополнении.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *