Может ли от перловки быть понос: Врачи назвали кашу, которая вызывает диарею и вздутие живота

Содержание

Врачи назвали кашу, которая вызывает диарею и вздутие живота

В сети рассказали о плохих свойствах перловой каши, которая является довольно распространенной в рационе военнослужащих.

На просторах интернета существует достаточно много информации о полезности того или иного продукта. Как правило, множество статей рассказывает о колоссальной полезности овоща или фрукта. А ведь действительно, овощи и фрукты в большинстве своем являются очень полезными, и в редких случаях, включение данных продуктов в свой рацион принесет вред человеческому организму. Не редко рассказывается и невероятно полезных кашах, которые будут оказывать положительное влияние на здоровье человека. В этой же статье мы поговорим об опасных аспектах перловой каши, о которых знает далеко не каждый.

Перловая каша носит множество разных названий в армиях стран СНГ, так как она является частым составляющим рациона столовок военных учреждений. К слову, она также появляется и в меню различных лагерей, больниц и школах, где её не редко ставили на стол как гарнир на обеденную трапезу.

В армиях её особенно не взлюбили, из-за своего уникального вкуса, которого нету, и из-за того, что она постоянно подается к столу. Также, она не может похвастаться особенно приятной консистенцией.

Нельзя говорить о том, что данная каша является исключительно вредной. В советское время о её полезности ходили легенды, а более позднее исследование японских ученых дало подтверждение присутствию большому количеству полезных веществ в ней. И тем не менее, она имеет и не очень полезные элементы. К примеру- глютен, с которым стало очень модно бороться в последнее время. Глютен может быть полезным, если употреблять его в умеренных дозах, в мучных и крупяных продуктах, при этом учитывать возраст человека. О его вредности сначала начали трубить в Соединенных Штатах Америки и странах Европы. В связи с этим, на многих упаковках продуктов начали появляться надписи, свидетельствующие об отсутствии глютена. Стоит отметить, что в девяностые года появился термин «целиакия», который характеризует непереносимость глютена.

Более того, медики доказали, что перловка способна вызвать вздутие и диарею .

Популярные статьи сейчас Все новости

Напоминаем, что медики рассказали, к каким болезням может привести недосыпание.

Как ранее сообщал портал «Акценты», врач-онколог рассказала, при каких обстоятельствах рак лечить не стоит.

Также портал «Акценты» писал, что медики назвали продукты, которые снизят риск рака желудка.

Подписывайтесь на наш Twitter

Подписывайтесь на наш Instagram

Чем опасна перловка — Рамблер/женский

«Кирзовая», «шрапнель», «болты» – это все прозвища перловой каши – самой употребляемой в государственных и военных учреждениях крупы Советского Союза. Особо ненавистна она была военнослужащим, из-за своего вкуса, а точнее, из-за его отсутствия, консистенции и каждодневного присутствия в меню. Впрочем, в больницах, пионерских лагерях и школах ее тоже периодически предлагали в качестве гарнира на обед.

Советские врачи составляли целые трактаты, посвященные пользе перловки. И они не ошибались. Позже японцы в ходе специальных исследований подтвердили, что перловая крупа содержит огромное количество витаминов, включая такие жизненно важные, как А, В, Е, D, РР. Железо, кальций, хром, калий, бром, йод, фосфор, кальций, магний – это неполный перечень входящих в состав этой крупы минералов. Она обладает антивирусным действием, содержит в своем составе лизин и способствует выработке коллагена, что придает коже упругость и эластичность и замедляет процесс старения.

Но вместе со всеми полезными веществами перловка содержит и глютен, или по-другому – клейковину. Это одно из самых полезных веществ в мучных и крупяных продуктах, но только если употреблять его в норме и соответственно возрасту.

О том, что сплошной глютен – это вредно, первыми заговорили Европа и Америка. В последние годы там «бум» на продукты без него. На упаковках появились даже специальные надписи, извещающие об отсутствии этого вещества. В 90-е годы ХХ века появился новый медицинский термин «целиакия» – непереносимость глютена.

Ввели его в обиход после того, как сотни малышей, которых только начали прикармливать кашами, стали страдать от вздутия живота, запоров, высыпаний на коже. Выяснилось, что это персональная непереносимость глютена, который входит в состав большинства детских каш и смесей. Желудочки некоторых детей вообще не воспринимали это вещество. Вследствие этого проницаемость стенок тонкого кишечника у таких детей увеличилась, и в организм стали попадать компоненты брожения и даже гниения пищи. После чего начиналось агрессивное воздействие на печень.

Среди взрослых тоже оказались те, кто не переносит глютен. Мышечная дистрофия, запоры или, наоборот, зловонная диарея, вздутие живота – с такими симптомами обращались многие. Только тщательные исследования смогли установить, что большинство заболевших – любители изделий из злаковых: хлеба, хлебобулочных изделий, каш, среди которых перловка занимает не последнее место. Кто не знает, перловка – это обработанные зерна ячменя. А он – рекордсмен по содержанию клетчатки. Именно это свойство делает перловку сытной.

Многие дамы, узнав о таком свойстве перловой крупы, выбирают ее для своей диеты. Съел немного – и ощущение сытости длится довольно продолжительное время. Московский врач-диетолог Марият Мухина предостерегает: диета на одной перловке чревата негативными последствиями. По словам Марият, в перловке, как в любой другой злаковой каше – минимум белка. А без него организм долго обходиться не может хотя бы потому, что с его помощью вырабатывается иммуноглобулин. И если «подсесть» на ту же перловку на месяц–другой, резкое ослабление иммунитета обеспечено.

– Максимум – это неделя, – говорит диетолог. – Потом иммунитет просто не будет справляться с нагрузкой. Достаточно самого незначительного вируса, чтобы нанести ущерб здоровью.

Еще об одном вреде перловой крупы рассказывает Красноярский медицинский портал. В ее состав входит большое количество аминокислот, многие из которых способны спровоцировать аллергическую реакцию. Особенно опасно это для людей, страдающих повышенной кислотностью.

Начальник продовольственного управления штаба материально-технического обеспечения Вооруженных Сил РФ Александр Бережной рассказывает, что потребление перловки в военных частях резко снизили еще в 2012 году.

Как выяснили военные медики, наблюдающие за рационом военнослужащих и их самочувствием, если длительное время мужчина питается перловкой, то у него фиксируется снижение потенции. Строго научных объяснений этому нет, но исследования ведутся. Установлено только, что содержащиеся в перловой крупе фитоэстрогены, попадая в организм человека, начинают вести себя как женские половые гормоны, чем и обусловлено снижение потенции.

Какие крупы можно давать собакам и как варить, рекомендации

Содержание статьи

Большинство собаководов, являясь приверженцами натурального кормления для своих четвероногих любимцев, принципиально отказываются от сухого корма. Иногда, например, в случае болезни собаки, специалисты считают целесообразным перевод ее на «натуралку».

В связи с этим вопросы о том, чем кормить собаку, какие продукты обязательно нужно вводить в рацион, а каких следует избегать, становятся актуальными для владельцев домашних животных.

Каша — одно из самых популярных блюд, но это не значит, что любую крупу можно давать животным.

Каша гречневая

По мнению специалистов, гречневая крупа для животных. В ее состав входят витамины (А, В, Е, Н, РР), минеральные вещества (железо, кальций, цинк, магний и прочее), клетчатка, сложные углеводы, аминокислоты.

Гречка насыщает организм, наполняет его бодростью и энергией.

Ценность гречки заключается в ускорении обмене веществ, стабилизации сердечно-сосудистой системы, укрепления иммунной системы и костной ткани. Благодаря уникальному составу, гречневая крупа позволяет организму быстрее реабилитироваться в послеоперационный период. Благодаря ей собака не набирает вес, а также забывает о том, что такое аллергия.

Для домашнего питомца гречневая каша считается оптимальным вариантом, однако готовить ее нужно правильно. Вот какой способ рекомендуют ветеринары: 1 стакан гречки залить 2 стаканами кипятка. Закрыть кастрюлю крышкой и укутать в одеяло. Оставить на ночь. Наутро каша готова к употреблению. Поскольку при термической обработке большая часть полезных веществ теряется, варить блюдо не нужно, солить и перчить тоже.

Каша рисовая

Рис обогащен витаминами группы В, Е, магнием, кальцием, цинком, железом, медью и другими минеральными веществами, липидами. Крупа является природным антиоксидантом и адсорбентом и очищает организм от токсинов. Именно поэтому она рекомендуется собакам, у которых ранее диагностировалось отравление. Кроме того, она наделена вяжущими свойствами, поэтому полезна животным при диарее.

Рисовая каша мягко обволакивает желудок и снижает болевые ощущения, благодаря чему домашние питомцы, страдающие от воспалительных процессов пищеварительного тракта, должны обязательно употреблять это блюдо в пищу.

Однако у риса есть и противопоказания. За счет высокого содержания крахмала он может быть вреден собакам с сахарным диабетом, ожирением, диареей. Это не значит, что рисовая каша таким пациентам запрещена, просто давать ее нужно изредка, для разнообразия рациона.

Предпочтение следует отдать нешлифованному рису, так как в нем меньше крахмала, нежели в шлифованном, и больше растительного белка.

Способ приготовления: промыть крупу, замочить ее на полтора часа в холодной воде. Замачивание нешлифованного риса — 20 минут. Отварить. Если кашка получилась густоватой, можно добавить немного растительного масла.

Овес

Не следует путать овес и овсяные хлопья. Овес — это цельные, а овсяные хлопья — сплющенные зерна. Однако обе каши весьма полезны домашнему питомцу. В них содержатся витамины А, В, Е, РР, минеральные вещества (кальции, калий, магний, натрий и т.д.), растительные белки, аминокислоты, жиры.

Диетическая кашка — незаменимый продукт для нормализации пищеварения после недуга, сопровождающегося рвотой и диареей, длительного голодания. Клейковина деликатно обволакивает кишечник и стенки пищеварительного тракта, благотворно действует на желудок и поджелудочную железу при воспалениях. Овсяные каша и кисель всегда рекомендуются диетологами животных с гастритом и энтеритом.

Не стоит забывать: овсянка может вызвать аллергию, расстройство пищеварения. Если вы даете овсяную кашу впервые, добавьте ее в небольшом количестве к основному блюду, чтобы проверить, не станет ли она аллергеном для домашнего питомца, и понаблюдайте сутки. Если у пса не возникло аллергической реакции на овсянку, включайте ее в рацион, но не злоупотребляйте.

Предпочтение целесообразно отдавать не овсяным хлопьям, овсу. Варится он дольше, зато полезных веществ в нем больше. Для приготовления зерна следует замочить в холодной воде на 2-3 часа, после чего отварить без добавления соли. С замачиванием крупа сварится за 40-50 минут.

Пшенка

А вот пшенная каша хоть и полезная, но далеко не самое лучшее блюдо в меню четвероногого любимца. Дело в том, что она очень плохо усваивается организмом и долго переваривается. Кроме этого, пшенка является сильным аллергеном. Во избежание нежелательных последствий собаку лучше не кормить пшенной кашей.

Манка

Манная крупа так же, как и пшенная, абсолютно бесполезный продукт для собак. В составе манки нет полезных веществ, зато много простых углеводов.

Впрочем, врач может порекомендовать ее недоношенным новорожденным щенкам для набора массы тела или животным с воспалительным процессом ЖКТ (на период лечения, чтобы не нагружать желудок и кишечник).

Манка противопоказана собакам с лишним весом, склонностью к ожирению, малоподвижным особям и животным, больным сахарным диабетом (крупа способствует повышению уровня сахара в крови).

Перловка

Перловая крупа представляет собой обработанный ячмень. Зерна, прошедшие шлифовку и полировку, трудно усваиваются организмом. В ней очень много витаминов, макро- и микроэлементов, пожалуй, больше, чем в любой другой, однако даже 1/3 из них организм не усваивает.

Ветеринары не рекомендуют вводить в рацион собаки перловую кашу из-за того, что она может спровоцировать запоры и аллергические реакции.

Пшеничная каша

Пшеничная каша полезна за счет высокого содержания витаминов группы В, С, D, А, минеральных веществ (йод, цинк, магний), но использовать ее нужно с осторожностью и нечасто. Если собака здорова время от времени ей можно предлагать пшеничную кашу, но если у нее имеется склонность к запорам, то лучше не рисковать.

Кроме этого, она запрещена животным с сахарным диабетом, ожирением, а также неактивным, мало двигающимся собакам (из-за большого количества углеводов).

Ячневая каша

Несмотря на то что данная крупа очень сытная и обогащенная витаминами, микро- и макроэлементами (фтор, кремний), она не подходит для ежедневного использования. Дело в том, что она плохо усваивается организмом. Тем не менее давать ее нужно. Чтобы она действительно приносила пользу, ее лучше подмешивать к другим кашам, например, с гречневой.

Совет: кормите питомца только свежесваренной кашей, предварительно остудив ее до комнатной температуры. Холодное блюдо превращается в мало аппетитное месиво и не усвоится организмом.

Кукурузная каша

По поводу того, можно ли давать собаке кукурузную кашу, ветеринары сходятся во мнении: нет, нельзя! Так же, как пшено и манная крупа, кукурузная совершенно бесполезна для животных. Несомненно, она хорошо утоляет аппетит и дает чувство сытости, однако никакой питательной ценности не несет. Но дело не только в этом.

Каша очень тяжело проходит по ЖКТ, сбивается в комки и плохо переваривается. У собак, которые ведут активный образ жизни, она может вызвать заворот кишок — опасную патологию. Ни в коем случае нельзя давать кукурузную кашу, животным, испытывающим проблемы с пищеварением, иначе обострений не избежать.

Гораздо полезнее предложить псу погрызть свежий кукурузный початок, однако нужно следить, чтобы он, увлекшись, не добрался до сердцевины. Не пугайтесь, если зерна выйдут в не переваренном виде вместе с фекалиями.

Бобовые каши

Фасоль, бобы, сушеный горох находятся под строгим запретом! У собаки отсутствуют ферменты, способные расщепить полностью каши из бобовых, поэтому они не перевариваются организмом. Отведав такую кашку, питомец будет мучиться от колик, вздутия живота и запора. Можно дать пару стручков свежего зеленого горошка, но делать это нужно изредка.

Что добавлять в каши

Как уже говорилось выше, в каши нельзя добавлять соль и специи. Да и лишние жиры не будут полезны питомцу. Однако одной только кашей сыт не будешь, поэтому добавляйте в них мясо и овощи.

Овощи богаты клетчаткой, которая полезна для перистальтики кишечника. Больше всего для этой цели подходят морковь, свекла, брюква, тыква, кабачки. С осторожностью можно давать брокколи, цветную капусту, картофель. А вот лук, чеснок давать нельзя.

Что касается мяса, то идеальный вариант — индюшатина и крольчатина, телятина, конина. Это нежирные сорта мяса, которые не причинят вреда печени и гипоаллергенны.

Свинина и баранина слишком жирные, поэтому из меню их следует исключить.

Курица — диетический продукт, однако она может вызвать аллергию. Мясные продукты должны обязательно подвергаться термической обработке, допускается дача и промороженного мяса.

Очень полезны субпродукты. Печень — источник витаминов и микро- и макроэлементов, хороши в этом плане сердце, рубец, легкие. В рацион их следует включать в вареном виде, так как субпродукты могут быть заражены гельминтами.

Какие продукты должны входить в собачий рацион

Если вы хотите, чтобы ваш питомец рос здоровым, веселым и активным, позаботьтесь о сбалансированном и полноценном рационе. В собачье меню обязательно должны входить мясо нежирных сортов, субпродукты. Причем оно должно стать основой ежедневного кормления в процентном содержании не менее 30-50%.

Мясо чередуют с рыбой — горбушей, семгой, форелью речной, пикшей. Ее также следует подвергать термической обработке или хорошо промораживать. Голову, жабры, внутренности, кости необходимо удалять, так как мелкие могут поцарапать слизистую рта, застрять между зубами, из-за чего пес будет испытывать дискомфорт, а крупные — травмировать стенки пищевода. Рыбные блюда собачке нужно есть не чаще трех раз в неделю.

Овощи составляют 5-20% основного дневного рациона, так как клетчатка — очень важный для организма элемент. Ее действие заключается в очищении, своего рода мягком скрабировании кишечника.

Круп должно быть не более 35 %. Напоминаем, что самыми полезными кашами считаются овсяная, гречневая, рисовая.

И, наконец, кисломолочные продукты, которые также необходимы собаке и хорошо усваиваются организмом. Их процент — 20-30 %. Можно давать нежирные кефир, йогурт, (без добавок), простоквашу, ряженку.

Интересные темы

Натуральное кормление Джек Рассел терьера

Вы избрали для своего терьера натуральное кормление. В этом случае вам необходимо соблюдать правило: продукты должны быть разнообразными, что позволит обеспечить организм собаки всеми необходимыми питательными элементами. Новые продукты следует вводить постепенно, в небольших количествах. В рацион натурального питания собаки необходимо включить следующие продукты.

Мясо.  Мясо содержит белки и животные жиры. Его доля в рационе Джек Рассела должна составлять 1/3, но и не более 2/3 частей. Мясо можно использовать любое, не забывая при этом, что самым диетическим принято считать мясо ягненка, далее идут индейка и нежирная говядина. Курятина может вызвать аллергическую реакцию. Свинина может вызвать понос. Необходимо помнить, что мясо свиньи нужно обязательно варить, иначе собака может заразиться некоторыми ленточными гельминтами. Желательно использовать в пищу собаке грубое мясо, это укрепляет челюсти и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Дневная норма мясного продукта должна составлять примерно 110-140 грамм если Ваш Джек весит 7 кг.

Субпродукты. Субпродукты содержат витамины и ферменты, не имеющиеся в других типах мяса. Вводить их необходимо после 4 месячного возраста и понемногу. При условии полной уверенности в качестве мяса, его желательно давать сырым. 

Рыба. Рыбу использовать в пищу Джеку лучше всего морскую, предварительно избавившись от острых костей. Помните, что рыбы должно быть 2/3 части от приготовленного блюда.

Крупы. Крупы содержат углеводы. Многие специалисты считают, что лучше кормить собак рисом, гречкой и геркулесом. Крупы рекомендуют варить отдельно и только потом смешивать с другими компонентами. Геркулес заливается кипятком и используется после того, как разбухнет и остынет. Время от времени возможно использование и других круп. При этом необходимо помнить, что бобовые часто способствуют вздутию живота, пшено – слабит, перловка полностью не усваивается, кукурузу необходимо применять в виде сечки для варки каш, а манную кашу давать не следует. 

Овощи и фрукты. Овощи и фрукты содержат углеводы, клетчатку и витамины. Клетчатка способствует правильному пищеварению. Лучше всего овощи давать в сыром виде целыми или протертыми с добавлением растительного масла. Картошку включать в рацион нужно редко, в небольших количествах, так как содержащийся в ней крахмал, организмом собаки усваивается с трудом. Капусту использовать квашеную или тушеную. Фрукты скармливают свежие и сушеные. Джек Рассел терьеры грызут с удовольствием яблоки, груши, бананы. Не следует кормить часто цитрусами и клубникой. Они могут вызвать аллергию.

Молочные и кисломолочные продукты. Молоко рекомендуется давать только щенкам до достижения ими 4 месячного возраста. Взрослой собаке полезнее давать кисломолочные продукты, так как они быстрее усваиваются. Яйца собаке лучше скармливать в вареном виде и не чаще 1-2 раз в неделю. Перепелиные же яйца можно включать в рацион в сыром виде по 1 шт. через день. 

Хлебобулочные изделия. Рекомендуется давать Джек Расселу вместо белого хлеба ржаной сухарь. Не стоит баловать своего любимца сдобой, выпечкой. 

Вредные продукты: шоколад, трубчатые кости курицы и кролика, варёная колбаса и сосиски, чеснок и лук, специи, копчености.

Рекомендации по приготовлению

  1. Все составляющие блюда готовятся отдельно друг от друга и смешиваются непосредственно в миске для кормления.
  2. Бульон необходимо добавлять в последнюю очередь. С помощью него блюдо доводиться до необходимой консистенции (блюдо не должно быть сухим, лучше когда оно напоминает полужидкую кашу).
  3. Блюдо должно быть комнатной температуры.
  4. Доля мясного продукта должна составлять 1/3 — 2/3 части (если рыба то 2/3), каши 1/3 и овощей 1/3. 
  5. Никогда не давайте Вашему любимцу испорченные продукты.

Ниже предлагаем посмотреть видео на тему «Как правильно кормить собак»:


Нашли орфографическую ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Частые вопросы о диарее | ИМОДИУМ®

Подобрать список блюд для диеты при диарее у взрослого, пожилых на неделю помогут примерные рекомендации по недельному меню. Пить воду при поносе можно в любое время7.

Для составления меню можно ориентироваться на список ниже. 

Понедельник

Завтрак: каша из манной крупы на половинном молоке, сухари из бисквита, чайный напиток.

Перекус: горсть черники с сухим печеньем.

Обед: бульон из курицы с мелкими макаронами и небольшими фрикадельками. Кнели из телятины с гарниром из разваренного риса. Компот вишневый.

Полдник: шиповниковый отвар с подсушенным (можно в тостере) кусочком белого хлеба с джемом из черники.

Ужин: половина отварной куриной грудки с разваренной гречневой кашей, салат из помидор, напиток из черемухи и черной смородины.

На ночь: кисель.

Вторник

Завтрак: омлет, 5 гр. сливочного масла. Творог с джемом из черники, чай зеленый.

Перекус: 1 груша без кожуры.

Обед: суп из рисовой крупки (сечки) с кусочками овощей. Рыбная котлета, приготовленная в пароварке, рис отварной. Кисель.

Полдник: желе из сезонных ягод, сухое печенье.

Ужин: запеканка из не сухого творога с вишневым вареньем.

На ночь: минеральная вода без газов. 

Среда

Завтрак: каша рисовая на воде с кусочком сливочного масла, кофе черный на воде, без молока и сахара.

Перекус: яблоко печеное с творогом.

Обед: суп-пюре из протертой тыквы с мясом курицы, с зеленью. Пюре из картофеля, с котлетой из пароварки. Чай черный несладкий. Хлеб вчерашний.

Полдник: компот из айвы, сухари.

Ужин: тушеные овощи с фрикадельками из говядины.

На ночь: ряженка.

Четверг

Завтрак: яйцо всмятку. Бутерброд на вчерашнем хлебе со сливочным маслом и неострым сыром. Кофе некрепкий.

Перекус: 100 граммов сезонных или замороженных ягод.

Обед: суп крупяной. Вермишель с курицей и овощами. Сок разведенный несладкий. Хлеб вчерашний.

Полдник: тост с мармеладом, ягодный напиток.

Ужин: тушеные без жира овощи с отварной рыбой.

На ночь: кисель.

Пятница

Завтрак: каша овсяная на половинном молоке (по переносимости) с мелкими кусочками яблока, груши без кожуры. Тост. Чай зеленый.

Перекус: творог с небольшим количеством свежей не кислой сметаны.

Обед: бульон говяжий с фрикадельками и картофелем. Тост с начинкой из отварного мяса и ломтика помидора. Пюре овощное с паровой котлетой из курицы. Компот земляничный.

Полдник: кисель, тосты.

Ужин: цветная капуста под соусом бешамель. Напиток по выбору.

На ночь: яблоко печеное.

Суббота

Завтрак: каша манная на воде с кусочком сливочного масла, какао на разведенном молоке (по переносимости).

Перекус: омлет белковый.

Обед: уха с кусочками отварной белой рыбы. Запеканка овощная с паровыми кнелями. Кисель из черемухи. Хлеб вчерашний.

Полдник: тосты с джемом, чай.

Ужин: макароны «паутинка» с паровыми котлетами, морковный салат с чайной ложечкой сметаны.

На ночь: ряженка.

Воскресенье

Завтрак: омлет, взбитый с кусочком масла. Тост с вареньем, чай.

Перекус: запеканка из творога со свежими фруктами.

Обед: рисовый суп с куриным мясом. Гречка с тушеным кроликом. Чай, хлеб вчерашний.

Полдник: тост с кусочком неострого сыра, кисель.

Ужин: пудинг из манки с подливой из варенья. Чай или кисель.

На ночь: свежий сок.

Язва желудка у собак — симптомы, диагностика и лечение заболевания

Язва желудка у собаки – это рецидивирующее заболевание, при котором на слизистой оболочке желудка возникают локальные дефекты (язвы). Они образуются под действием желчи, пепсина и соляной кислоты. Без своевременного лечения язвенная болезнь желудка у собаки может спровоцировать развитие тяжелых последствий для всего организма. О том, как их избежать, и какие причины могут привести к развитию заболевания, – смотрите далее.

Смотрите в этой статье:

Причины язвенной болезни желудка у собак
Какие признаки указывают на развитие язвы желудка у собаки?
Формы заболевания и их особенности
Диагностика язвенной болезни желудка
Лечение заболевания: методы и средства
Диетотерапия при язве желудка

Причины язвенной болезни желудка у собак

В 70-75% случаях причиной язвенной болезни желудка у собаки является неправильное питание. Например, нарушение рациона (слишком частые или, наоборот, редкие кормления питомца) или употребление животным запрещенных продуктов. К ним относятся консервы, колбасы, сосиски, а также другие острые, соленые или копченые продукты.

Другие причины развития язвы желудка у собак:

  • Заболевания поджелудочной железы. К развитию язвенной болезни у животных могут привести другие расстройства пищеварительной системы (например, панкреатит) или наличие злокачественной опухоли.
  • Интоксикация организма. Чаще всего она возникает из-за бытовых отравлений (например, химических средств для уборки) или употребления ядов. Учитывайте, что риск интоксикации возрастает в разы, если не наблюдать за питомцем во время прогулки.
  • Побочные эффекты лечения. Воспаления слизистых оболочек желудка часто возникают при долгосрочном приеме антибиотиков, поэтому при медикаментозном лечении состояние питомца требуется непрерывно контролировать.
  • Частые стрессы, переживания. Они возникают, если собака не может адаптироваться к раздражителю, и сопровождаются подавленным состоянием. Это отражается на общем самочувствии и может спровоцировать развитие заболеваний, одно из которых – язва желудка.
  • Заболевания печени. Если из-за нарушений функций печени желчи вырабатывается гораздо больше, чем требуется, то риск воспаления слизистой оболочки возрастает. Это вызвано тем, что ферменты желчи разъедают ткани пищеварительного тракта.
  • Почечная недостаточность. При этом заболевании резко возрастает концентрация мочевины, поэтому вырабатывается недостаточное количество гастрина (гормона, производимого G-клетками желудка). Результат – избыточное выделение соляной кислоты и образование язв.

Обратите внимание, что в группу риска входят пожилые собаки, животные, содержащиеся в ненадлежащих условиях (например, в холодном помещении), а также питомцы, склонные к частым аллергическим реакциям.

Какие признаки указывают на развитие язвы желудка у собаки?

Первое, на что необходимо обратить внимание – это приступы рвоты. Болезненные ощущения, которые возникают в пищеварительном тракте, провоцируют тошноту и рвотный рефлекс. Чаще всего рвота наблюдается в течение 1-2 часов после приема пищи. При этом рвотные массы окрашены в темный оттенок и часто имеют примеси крови.

Приступы рвоты многократны. Облегчение у питомца наступает только на короткий промежуток времени, при этом мышцы брюшной области могут сокращаться. В промежутках между приступами рвоты собака вялая, апатичная и уставшая. В тяжелых случаях даже после рвоты животные продолжают изгибать телу и прижимать конечности.

Многие хозяева списывают рвоту на другие факторы, особенно, если имеются сопутствующие заболевания (например, почечная недостаточность или гастрит). Это приводит к тому, что за помощью к ветеринару обращаются, когда организм питомца уже сильно ослаблен и требует комплексного и незамедлительного лечения!

Другие симптомы язвы желудка у собаки:

  • Расстройства стула. Одним из состояний, характерных для язвенной болезни желудка, является профузный понос. Если вы подозреваете, что питомец болен, обратите внимание на каловые массы. Они приобретают более темный оттенок и становятся жидкими. Примеси крови или гноя обычно отсутствуют.
  • Малокровие. Из-за того, что уровень железосодержащего белка в крови резко падает, у питомца развивается анемия. Это приводит к ухудшению аппетита или полному отказу от любой еды. При этом выделение мочи повышается, поскольку происходят серьезные нарушения в работе гепаторенальной системы.
  • Обезвоживание. Из-за частых приступов рвоты и профузного поноса организм собаки сильно обезвожен и ослаблен. Это приводит к подавленному и апатичному состоянию животного, развитию сильной одышки, а в тяжелых случаях даже к лихорадке и кратковременной потере сознания.

Если вы обнаружили один из этих признаков у своего питомца, не медлите – обратитесь за помощью в ветеринарную клинику в Москве. Язва желудка относится к опасным заболеваниям, поэтому своевременная диагностика и лечение помогут избежать тяжелых осложнений, а главное – восстановят здоровье вашей собаки.

Формы заболевания и их особенности

Острая. Её главной особенностью является быстрое возникновение всех симптомов язвенной болезни у собаки. Они нарастают стремительно и одновременно, поэтому состояние животного резко ухудшается и требует немедленной ветеринарной помощи. Без своевременного лечения острая форма заболевания может привести к необратимым последствиям для всего организма питомца.

Хроническая. При этой форме болезни все признаки усиливаются постепенно – в течение длительного времени. Это приводит к тому, что края образованных дефектов (язв) огрубевают и долго не заживают. В результате они становятся выпуклыми и уплотненными, поэтому требуют долгосрочного лечения и диетотерапии.

Диагностика язвенной болезни желудка

Язва желудка у собак чаще всего протекает в хронической форме, поэтому заметить признаки заболевания на первой стадии практически невозможно. Если вы подозреваете, что питомец болен, обратитесь к опытному ветеринару в Москве. Только специалист сможет поставить правильный диагноз и назначить эффективное лечение.

Методы, применяемые для диагностики язвы:

  • гастроскопия,
  • анализы крови (общий, биохимический),
  • ультразвуковое исследование (УЗИ),
  • рентгенографическое исследование,
  • коагулограмма.

Первым делом ветеринар осматривает питомца и опрашивает хозяина. Вам необходимо ответить на несколько вопросов (как давно наблюдаются симптомы заболевания, с какой частотой проходят приступы рвоты и др.). Затем специалист выдает направления на лабораторные исследования, если они необходимы для постановки диагноза.

Лечение заболевания: методы и средства

В 9 из 10 случаев применяется консервативное лечение. Оно направлено на устранение симптомов язвенной болезни желудка, а также устранение последствий заболевания и восстановления общего самочувствия собаки. В течение всей программы лечения необходимо поддерживать диетотерапию, назначенную специалистом.

Лечение язвы желудка у собак:

  • Инфузионная терапия. Применяются капельницы с плазмозамещающими растворами, если у собаки наблюдается желудочное кровотечение. Это серьезное осложнение, поэтому терапия проводится экстренно. Главное преимущество инфузионной терапии – биодоступность. Все лекарства полностью усваиваются организмом (спазмолитические, обезболивающие, противорвотные препараты).
  • Медикаментозная терапия. Они направлены на устранение признаков язвы и укрепление организма. В обязательном порядке назначаются антибиотики, предназначенные для нейтрализации воспаления. Дополнительно применяются кровоостанавливающие препараты и добавки с витамином К1.
  • Восстановительная терапия. Завершающий этап лечения – это устранение язв. Чтобы они быстрее зарубцевались, применяются специальные препараты, а также назначаются физиологические растворы внутривенно. Они восстанавливают баланс воды в организме собаки, устраняя признаки обезвоживания.

Хирургическое (оперативное) лечение допускается только в тяжелых случаях. Одним из частых показаний является выявление операбельного рака пищеварительной системы, который и стал причиной развития язвенной болезни желудка у вашего питомца. В любом случае, решение о проведении операции принимает только врач после предварительного осмотра.

Диетотерапия при язве желудка

Ускорить процесс заживления и обеспечить общее восстановление организма собаки помогает правильное питание. В первые 24 часа с начала лечения необходимо голодание. Только спустя сутки питомца можно начинать кормить. Отдавайте предпочтение легкоусвояемым и мягким продуктам (например, слизистым кашам из овсянки, риса или перловки).

Спустя 8-10 дней можно вводить мясо. Сначала – кролика, индейку, курицу, затем можно выбирать более жирные сорта. Кормить собаку нужно 4-5 раз в день, при этом размер порции должен соответствовать её породе и весу. Если вы затрудняетесь с определением рациона, обратитесь за помощью к ветеринару.

Категорически запрещается давать собаке:

  • бекон,
  • сосиски,
  • колбасу,
  • шоколад,
  • сыр,
  • молоко,
  • авокадо,
  • другие копченые, острые, маринованные или слишком жирные продукты, в том числе еду со стола человека.

В свободном доступе у питомца всегда должна быть чистая питьевая вода.

Смотрите также:

Как варить кашу для собаки

 

Несмотря на обилие готовых промышленных кормов для собак многие владельцы предпочитают кормить своих любимцев так называемой «натуралкой» — пищей, приготовленной собственноручно.

Поклонники такого подхода к питанию собак утверждают, что только такая натуральная еда может быть полезна организму животного, поскольку приготовлена из свежих продуктов и не содержит консервантов.

И хотя современный сухой корм или консервы для собак содержат максимум полезных питательных веществ, сбалансированных для обеспечения собаки всем необходимым, количество собаководов, отдающих предпочтение «натуралке», очень велико.

Как же приготовить «натуральную» еду для собаки, чтобы она действительно была полезна?

Основу натурального питания собаки составляют крупы и мясные продукты.

Чтобы каша приносила пользу, а не просто набивала желудок, стоит знать некоторые правила ее приготовления для собак.

Наилучшими крупами для варки каши являются  рис и гречка. Допустимо давать также пшеничную, ячневую крупу и овсяные хлопья. Самым оптимальным вариантом будет использование крупяного ассорти — смеси из различных круп.

При этом нужно наблюдать за реакцией организма на различные крупы. Дело в том, что у некоторых собак бывают аллергические реакции на некоторые виды круп, обычно это овсяные хлопья или гречка. Пшеничная и ячневая могут вызывать расстройство пищеварения у некоторых животных.

Полезно прочитать: Расстройства пищеварения у собак: как предотвратить и как лечить?

Во избежание таких неприятностей можно попробовать кормить собаку одним видом крупы в течение нескольких дней, и если все нормально, добавлять ее в постоянный рацион.

Однозначно не стоит варить кашу из манной и перловой крупы. Они практически не усваиваются организмом собаки, провоцируют расстройства пищеварительного тракта.

Кашу при варке стоит совсем чуть-чуть подсаливать, только совсем чуть-чуть, не так, как мы привыкли солить для себя. Все остальные специи собакам давать нельзя.

Полезно прочитать: Запрещенные для собак продукты

К крупам можно добавлять макаронные изделия, главное, не переусердствуйте. Это очень калорийный продукт, и если ваша собака ведет малоподвижный образ жизни, существует риск быстро набрать совершенно ненужный лишний вес.

«Пустая» каша без ничего вряд ли понравится собаке, да к тому же, питательная ценность такой еды невысока. Собака — по природе плотоядное животное, которому в рационе необходимо мясо.

Лучшим мясом для кормления собаки будут любые нежирные сорта (говядина, телятина, курятина), мясные субпродукты (трахеи, легкие, почки, печень). Можно использовать специальный фарш для животных, который изготавливают из отходов мясного производства.

Мясо можно добавлять в кашу при варке, давать сырым или приваренным. Обязательно проваренной нужно давать свинину — в ней может находиться возбудитель чумы плотоядных, общего заболевания для свиней и собак.

Субпродукты нужно также давать только проваренными!

Мясо при возможности лучше нарезать мелкими кусочками, чем пропускать через мясорубку. В нарезанном виде оно лучше усваивается.

Дополнением или альтернативной к мясному может быть творог — источник легкоусвояемого белка и кальция.

В готовую кашу нужно добавлять любое растительное масло, это очень полезно для кожи, шерсти и глаз собаки.

Полезными будут также овощи. Морковь, свекла, тыква, капуста, огурцы, помидоры, кабачки — все это разнообразит вкус каши и добавит порцию витаминов собаке.

Самый оптимальный вариант соотношения компонентов в пище для собаки — это 1/3 крупы, 1/3 мяса или субпродуктов и 1/3 овощей.

Вопреки распространенному мнению о том, что собака может есть все то, что готовят себе люди, будь-то всевозможные супы, борщ и отварной или жареный картофель совершенно бесполезны для питания собаки. Вареный картофель абсолютно не усваивается организмом собаки. Но изредка можно давать собаке сырую картофелину в качестве лакомства.

Полезной добавкой в кашу будет морская капуста. Обычно ее в виде порошка добавляют в кашу перед кормлением.

Натуральное питание — отличный выбор, но стоит помнить, что вряд ли вам удастся сбалансировать питание собаки так, чтобы учесть все ее потребности. Поэтому обязательно добавляйте витамины. Для этого нужно проконсультироваться с вашим ветеринаром (как правильно выбрать ветеринарного врача), который посоветует оптимальный вариант для вашего питомца.

Источник: сайт о собаках VashaSobaka.com.ua

С этой статьей еще читают:

9 групп продуктов питания, вызывающих диарею, по данным GI Doctors

Юлия Резникова Getty Images

Об этом неприятно говорить и еще менее приятно иметь дело, но у всех иногда бывает водянистый стул (он же понос). Большинство приступов диареи вызваны вирусом или бактериями, но некоторые продукты, включая молочные продукты, кофе и все остальное, также могут заставить вас бежать в туалет.

И, несмотря на неловкость, это обычная проблема.Исследования показывают, что до 5% взрослого населения США одновременно страдают хронической диареей; Другой опрос, проведенный в 2018 году среди 71000 американцев, показал, что каждый пятый человек испытал диарею всего за последнюю неделю.

Что вызывает диарею сразу после еды?

Если вам когда-нибудь приходилось бежать в туалет после еды, значит, у вас острая диарея. Хотя существует ряд возможных причин, включая мальабсорбцию, непереносимость таких продуктов, как молочные продукты, и хронические состояния, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), вполне вероятно, что этот тип диареи вызван пищевым отравлением или вирусом, согласно Национальным институтам Здоровье (NIH).

Пищевое отравление возникает в результате приема пищи или воды, зараженных бактериями, отмечает NIH. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), симптомы пищевого отравления появляются через несколько часов или дней после употребления зараженной пищи. Такие заболевания, как норовирус и вирусный гастроэнтерит, обычно называемый желудочным гриппом, также могут вызывать острую диарею; NIH поясняет, что симптомы могут появиться через 12 часов и 10 дней после контакта с вирусом, в зависимости от штамма.

Что вызывает хроническую диарею?

Определенные пищевая аллергия и желудочно-кишечные заболевания повышают вероятность возникновения проблем с пищеварением, продолжающихся более нескольких дней. По данным NIH, непереносимость лактозы, СРК и целиакия являются тремя наиболее частыми причинами хронической диареи. Когда вы едите продукты, вызывающие эти заболевания, например молочные продукты, продукты с высоким содержанием клетчатки и глютен, вполне вероятно, что ваш организм ответит диареей.

Если вы подозреваете, что причиной диареи является еда, а не болезнь, начните обращать внимание на свои пищевые привычки.«Лучший способ выяснить, какие продукты ухудшают ваши симптомы, — это вести дневник питания», — говорит Шилпа Равелла, доктор медицины, гастроэнтеролог и доцент медицины в Медицинском центре Колумбийского университета.

Для этого запишите все, что вы едите за день, включая размеры порций и названия торговых марок, а также время, когда вы едите. Затем отметьте, когда у вас есть симптомы, и посмотрите, сможете ли вы идентифицировать общих виновников. Когда вы, наконец, сможете точно определить продукты, которые вызывают у вас проблемы с животом, вы сможете избавить себя от некоторого дискомфорта и нескольких дополнительных походов в туалет.

Итак, какие продукты чаще всего вызывают диарею? Впереди врачи-терапевты делятся наиболее распространенными виновниками, о которых следует помнить.

Заменители сахара

Снеки и жевательная резинка, не содержащие сахара, могут помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, но многие из них содержат заменители сахара, которые также могут действовать как слабительное. «Подсластители, такие как аспартам, сукралоза и сорбит, могут способствовать диарее и вздутию живота в зависимости от того, как ваше тело метаболизирует их в кишечнике», — говорит Бхавеш Шах, М.D., медицинский директор отделения интервенционной гастроэнтерологии в Мемориальном медицинском центре Лонг-Бич в Калифорнии.

Кофе

За утренней чашкой сразу же следует спешка в ванную? Это нормально. «У некоторых людей кофе может вызвать диарею», — говорит доктор Равелла. «Кофеин может стимулировать сокращение кишечника быстрее, чем обычно, поэтому пища проходит быстрее и не усваивается». Кислотность кофе также может ухудшить симптомы некоторых расстройств пищеварения, таких как кислотный рефлюкс.Другие продукты и напитки с кофеином, включая чай и энергетические напитки, могут иметь такой же эффект.

Алкоголь

Если вы выпили слишком много в течение ночи (или в наши дни!), Вы можете проснуться с расстройством желудка на следующее утро. «Часто это симптом, сопровождающий похмелье», — говорит доктор Шах. «Алкоголь — раздражитель. Ваша интуиция может не согласиться с большим количеством алкоголя ». Выпивка также ускоряет пищеварение, что влияет на способность вашего организма усваивать воду — отсюда и жидкий стул, когда вы похолодели.

Молочные продукты

По данным Национального института здоровья, до 50 миллионов взрослых американцев могут иметь непереносимость лактозы. Если ваш желудок сходит с ума, когда вы едите молоко, сыр или йогурт, вы можете быть одним из них. «Общие симптомы, которые начинаются примерно через 30 минут — два часа после употребления продуктов, содержащих лактозу, могут включать тошноту, судороги, вздутие живота, газы и диарею», — говорит доктор Шах.

Пшеница, рожь и ячмень

Глютен — смесь белков, содержащихся в пшенице, ржи и ячмене — может вызывать у некоторых людей диарею и вздутие живота, но хорошая новость заключается в том, что истинная чувствительность к глютену встречается относительно редко.Тем не менее, если вы чувствуете, что пшеница может нанести ущерб вашей пищеварительной системе, ведите дневник питания и ищите закономерности: болеете ли вы каждый раз, когда едите хлеб или макароны? «Если вы считаете, что у вас непереносимость глютена, важно обратиться к гастроэнтерологу, чтобы убедиться, что у вас нет целиакии», — говорит доктор Равелла. Людям с этим заболеванием глютен может нанести серьезный вред, заставляя организм атаковать слизистую оболочку тонкой кишки.

FODMAP Foods

FODMAP означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.По словам доктора Равелла, это группа углеводов и сахарных спиртов, которые трудно переваривать, особенно у людей с СРК, что приводит к газам, вздутию живота и диарее. Диета с низким содержанием FODMAP может помочь улучшить симптомы, но ее должен контролировать диетолог, поскольку она требует от вас исключить определенные продукты, богатые жизненно важными питательными веществами, включая фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, молочные продукты и злаки.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка

заставляет вашу пищеварительную систему работать, что хорошо, но иногда оказывается слишком эффективным, доктор.Шах предупреждает. Клетчатка связывается с водой, что помогает предотвратить запор, но также может иметь слабительный эффект, если вы потребляете слишком много за один раз. Вот почему многие люди, переходящие на веганство, вначале испытывают расстройство желудка; много продуктов означает много клетчатки. Это не значит, что вам не следует чрезмерно употреблять фрукты и овощи, поскольку они сохраняют здоровье кишечника, помогают поддерживать здоровый вес и содержат важные питательные вещества, борющиеся с болезнями. Вместо этого ешьте больше клетчатки постепенно, пока желудок не привыкнет.

Пряные продукты

Некоторые люди могут есть перец халапеньо, как леденец, в то время как другие чувствуют, как взбалтывает их желудок от одного лишь вида перца чили.«Каждый человек уникален, когда дело касается острой пищи, — говорит доктор Равелла. «Острая пища может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, заставляя пищу быстрее перемещаться по желудочно-кишечному тракту, что приводит к жидкому стулу». Она добавляет, что если вы не часто едите острую пищу, у вас больше шансов почувствовать ожог.

Быстрое питание

Если вам нужна мотивация, чтобы пропустить окно проезда, помните, что жирная еда на вынос может быть тяжелой для вашего кишечника.«В общем, все жиры могут быть труднее перевариваемыми, но худшими виновниками являются жирные жареные продукты, которые обычно можно найти в ресторанах быстрого питания», — говорит доктор Равелла. «У вас меньше шансов получить проблемы, если вы будете есть полезные жиры из цельных продуктов, например авокадо». С другой стороны, жирный картофель фри не очень полезен для здоровья, поэтому, если он беспокоит ваш живот, просто откажитесь от него.

Когда обращаться к врачу по поводу диареи

Обратитесь за медицинской помощью, если у вас кровавый или черный стул, имеются признаки обезвоживания, сильная боль в животе или прямой кишке, диарея более двух дней или жар, согласно данным клиники Майо.Сделайте то же самое, если у ребенка наблюдается какой-либо из этих симптомов или диарея продолжается более 24 часов.

Диарея — это неприятная проблема, но она также может быть опасной. Ваш врач может не помочь ускорить выздоровление — в большинстве случаев все проходит самостоятельно, — но он сможет посоветовать, как сделать ваш опыт более терпимым.

Вам также следует обратиться к своему лечащему врачу за помощью при хронической диарее, поскольку он может соединить вас с гастроэнтерологом для получения дальнейших рекомендаций по управлению вашими симптомами и безопасному изменению рациона.

Кара Вальгрен Кара Уолгрен — внештатный писатель из Нью-Джерси, специализирующийся на здоровье, развлечениях и личных финансах.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

11 серьезных побочных эффектов ячменной воды

Ячмень — одна из самых здоровых зерновых культур с многочисленными лечебными свойствами.Напиток, приготовленный путем смешивания ячменной муки с водой, считается полезным для здоровья. Он может облегчить ряд проблем со здоровьем, одновременно обеспечивая питание нашего тела.

11 побочных эффектов ячменной воды

Но в то же время ячменная вода может навредить и нам. Вот список побочных эффектов ячменной воды, которые вам необходимо пройти:

1. Газы / кишечные газы

Ячмень, являясь растворимой диетической клетчаткой, вызывает кишечные газы или газы. Причина в активности полезных бактерий, присутствующих в нашей толстой кишке.Итак, постарайтесь ограничить потребление воды ячменем, чтобы предотвратить газообразование.

[Читать: Ячменная вода для похудания ]

2. Желудок

Расстройство желудка возникает не только из-за чрезмерного потребления ячменной воды, но и из-за ее взаимодействия с некоторыми лекарствами. В обоих случаях раздражение желудка может сопровождаться незначительными или серьезными симптомами, такими как боль, судороги, вздутие живота, а иногда даже жидкий кишечник или диарея.

3. Запор

Если вы пьете слишком много ячменной воды, велика вероятность, что у вас в конечном итоге разовьется хронический запор.Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если проблема сохраняется более 7 дней за раз.

4. Ректальное кровотечение

В тяжелом случае запора может возникнуть ректальное кровотечение с острой болью. Старайтесь не употреблять это естественное слабительное в больших количествах, чтобы избежать таких ситуаций.

5. Загрязнение грибами

Сообщалось, что вода из ячменя время от времени может приводить к заражению грибами. Определенные загрязнители, обнаруженные в солодовом экстракте, — это Trichothecium Roseum и Ochratoxin A, которые разрушают наши кости, разрушая их.

6. Аллергические реакции

Аллергические реакции на ячменную воду также довольно часты. Если в недавнем прошлом вы уже страдали гиперчувствительностью или аллергией, пора отрегулировать ежедневное потребление ячменной воды. Или же вы можете испытать ряд симптомов, таких как сыпь, воспаление, крапивница, раздражение, а также отек глаз, век, носа, рук, ног и даже анафилаксия.

7. Астма пекарей

Зерно ячменя может вызвать серьезную респираторную аллергию, называемую «астмой пекарей», у людей, работающих в пекарнях.Но вы также можете стать его жертвой, если при приготовлении ячменной воды подверглись воздействию большого количества ячменной муки. Так что будь осторожен.

8. Заблокированный / разрыв пищевода

Ячмень, содержащий клетчатку, может нанести вред пищеводу. При приготовлении напитка обязательно добавляйте достаточно воды в солодовый экстракт. В противном случае вы можете столкнуться с трудностями при глотании, что в конечном итоге может заблокировать или даже разорвать пищевод.

9. Целиакия

Целиакия — это в основном аллергия на пшеницу, которая возникает из-за непереносимости глютена.Ячмень содержит огромное количество глютена, что еще больше ухудшает состояние.

[Читать: Ячменная вода для лечения камней в почках ]

10. Пониженный уровень сахара в крови

Чрезмерное употребление ячменной воды может значительно снизить количество сахара в крови. Если он опустится ниже нормы, у вас разовьется гипогликемия. Поэтому старайтесь внимательно следить за уровнем сахара в крови, регулярно выпивая ячменную воду.

11. Хирургические осложнения

Поскольку ячменная вода может вызвать внезапное падение уровня глюкозы в крови, вы всегда должны принимать меры предосторожности перед операцией.Рекомендуется прекратить употребление напитка как минимум за 10–14 дней до того, как лечь под нож. Это поможет вам регулировать уровень сахара в крови, чтобы предотвратить всевозможные хирургические осложнения.

Нет причин, по которым вы не должны регулярно выпивать стакан ячменной воды. Но важно знать, сколько — это слишком много. И если у вас возникнут какие-либо из этих побочных эффектов, обратитесь к врачу!

Является ли ячменная вода основным напитком в вашем ежедневном рационе? Вы когда-нибудь испытывали какие-либо из этих побочных эффектов ячменной воды? Поделитесь с нами своим опытом в разделе комментариев ниже.

Рекомендованные статьи:

Была ли эта статья полезной?

Сопутствующие

Следующие две вкладки меняют содержание ниже. Одна с постоянной энергией, которая может вызывать у вас трепет, Таня может прыгать и говорить все время … подробнее

Может ли зерно вызывать боль в кишечнике?

Зарегистрированный диетолог объясняет, как употребление цельного зерна может вызвать у некоторых людей боль в животе. Хорошая новость в том, что сегодня доступно множество вариантов без зерна.

Цельнозерновые продукты могут быть здоровой частью сбалансированной диеты, но если вы страдаете хронической болью в желудочно-кишечном тракте, некоторые зерна могут нанести ущерб вашему кишечнику. что обычные зерновые продукты стали болью в кишечнике. Вот что вам нужно знать о том, какие зерна включать в свой рацион, а какие лучше избегать.

Для большинства людей цельнозерновые продукты являются здоровой частью сбалансированного питания.Они содержат витамины, минералы, фитохимические вещества и клетчатку, необходимые для поддержания здоровья и нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Цельнозерновые, особенно овес, играют важную роль в поддержании микробиоты кишечника или баланса бактерий, который поддерживает здоровье пищеварительной системы и потенциально помогает предотвратить хронические заболевания. Если проблемы с кишечником ограничиваются запором или дивертикулезом, диета с высоким содержанием клетчатки, включающая большое количество цельнозерновых и многозерновых продуктов, может помочь вашему пищеварительному тракту работать бесперебойно и предотвратить обострения.

Но если вы страдаете глютеновой болезнью, чувствительностью к глютену, не связанной с глютеном, воспалительным заболеванием кишечника, синдромом раздраженного кишечника, непереносимостью пшеницы, синдромом дырявого кишечника или любым хроническим заболеванием, которое влияет на ваш желудочно-кишечный тракт, некоторые зерновые продукты могут нанести ущерб вашему кишечнику. а также вызывают дискомфорт в других частях тела. Вы знаете симптомы: боль в животе, тошнота, диарея, запор, вздутие живота, кишечные газы, усталость, туман в мозгу, а иногда и головные боли и боли в опорно-двигательном аппарате.Не смешно!

Аллергия, непереносимость или непереносимость кишечника?

Белки, такие как глютен, содержащиеся в пшенице и других зернах, могут вызывать различные аллергические реакции у восприимчивых людей, включая заложенность носа или насморк, кожную сыпь, раздражение легких и даже анафилактическую реакцию всего организма, которая может привести к смерть. Но дискомфорт в желудочно-кишечном тракте обычно не является признаком аллергии на пшеницу.

Непереносимость пшеницы, которая отличается от аллергии на пшеницу, связана с несколькими заболеваниями, включая целиакию и чувствительность к глютену.Эти хронические воспалительные заболевания вызывают кишечную боль и расстройство при употреблении различных видов пшеницы или других злаков, содержащих глютен. Сюда входят рожь, ячмень, солодовый ячмень, овес (если не указано, что он не содержит глютена), камут, полба, тритикале, эммер, эйнкорн, фарро, мука из Грэма, макаронные изделия и хлеб из манной крупы или твердых сортов пшеницы, кускус и маца. Также важно проверять список ингредиентов для всех обработанных пищевых продуктов, поскольку многие коммерческие продукты содержат ту или иную форму пшеницы или другого зерна.

Синдром дырявого кишечника — состояние, при котором непереваренные частицы пищи и другие потенциально вредные вещества могут проходить через стенку кишечника в кровоток, — также был связан с воспалительным заболеванием кишечника, синдромом хронической усталости, астмой и другими воспалительными состояниями. как аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит, диабет 1 типа и рассеянный склероз. Дырявый кишечник связан с белком лектином, который, как и глютен, содержится в пшенице (особенно в зародышах пшеницы), ржи и ячмене, а также в овсе, кукурузе и рисе.

Что вы Можете съесть

Хотя все эти желудочно-кишечные проблемы были связаны с белковыми компонентами пшеницы и других зерновых, до сих пор не до конца ясно, действительно ли какие-либо из не глютеновых заболеваний вызваны глютеном, лектином или другими веществами, содержащимися в зернах. Исследователи все еще пытаются это выяснить.

Между тем, если вы страдаете хроническими заболеваниями желудка и кишечника, вы, вероятно, меньше беспокоитесь о том, какая часть зерна вызывает у вас проблему, и больше беспокоитесь о том, что вы можете, а что нельзя есть.Чтобы лучше всего ответить на этот вопрос, полезно знать, что именно не так с вашим здоровьем. Если вы этого не сделаете, лучше избегать любых потенциальных нарушителей, пока вы не получите четкий диагноз.

Следующие ниже альтернативные зерна и «псевдозерна», которые на самом деле являются семенами, которые используются как зерна, могут быть по-разному заменены многими из наиболее распространенных злаков, которые, как известно, вызывают проблемы с пищеварением. Все это можно найти в магазинах здоровой пищи и во многих крупных супермаркетах в виде цельнозерновых продуктов и муки, а также они используются в коммерческих продуктах без глютена.В целом они содержат большинство питательных веществ, содержащихся в более распространенных злаках.

  • Амарант — это «псевдозерно», популярное в Латинской Америке, Южной Америке и Индии, где его часто используют для приготовления горячих хлопьев. Приготовленный амарант сохраняет часть своей хрустящей корочки, поэтому для придания текстуры им также можно посыпать супы и салаты. Из амарантовой муки делают хлеб, печенье, крекеры, кексы и блины.
  • Гречка — это не сорт пшеницы, а небольшие семена пирамидальной формы. Семена гречихи, известные как каша, или жареная гречневая крупа, используются для приготовления пловов, салатов и блюд из лапши.Из гречневой муки делают блины, кексы, блины и блины.
  • Просо — это небольшое бледно-желтое зерно, используемое для приготовления горячих и холодных хлопьев, пловов или других блюд, которые обычно готовятся из риса или дробленой пшеницы. Из пшенной муки делают хлеб, торты, печенье и другие хлебобулочные изделия.
  • Овес , естественно, не содержит глютена, но часто выращивается или перерабатывается вместе с пшеницей или другими зернами, где они перекрестно загрязнены глютеном. Теперь можно купить широкий ассортимент овса с маркировкой «без глютена», который не был загрязнен другими зернами.Используйте этот овес, как и любой другой овес, в качестве каши или в выпечке.
  • Квиноа — это еще одно «псевдозерно» из Южной Америки, которое можно заменить рисом или булгаром (треснувшей пшеницей) в пловах, зерновых салатах и ​​гарнирах. Хлопья киноа используются для приготовления горячих хлопьев быстрого приготовления, а мука из киноа используется для приготовления всех видов выпечки.
  • Мука из сорго используется вместо пшеничной муки и в сочетании с другой альтернативной мукой для изготовления хлеба, печенья, корок для пирогов, блинов и других выпеченных изделий.Из него также делают домашнюю лапшу. В цельнозерновой форме, иногда называемой milo, сорго можно использовать в салатах и ​​блюдах из запеканок.
  • Teff — это древнее эфиопское зерно, которое сейчас производится в Соединенных Штатах. Крошечный и похожий на семена, тефф бывает бледно-слоновой кости или темно-коричневого цвета. Более светлые зерна более мягкие и менее землистые по вкусу. Зерно тефа используется для приготовления каши или основы, похожей на поленту, для соусов и рагу. Из муки теффа делают блины, вафли, хлеб и другую выпечку.

Если у вас глютеновая болезнь или какие-либо хронические проблемы с желудочно-кишечным трактом, или вы обычно не едите много клетчатки, попробуйте эти альтернативные злаки в небольших количествах, прежде чем сделать их регулярной частью своего рациона. Слишком быстрое добавление в рацион новой или дополнительной клетчатки может вызвать вздутие живота, газы и другие расстройства желудочно-кишечного тракта.

Для получения дополнительной информации, советов, идей и рецептов использования альтернативных и обычных зерновых, посетите Совет Oldways Whole Grain Council.

Обновлено: 24.10.17

Обзор желудочно-кишечной боли

Диета с низким содержанием клетчатки при диарее

Клетчатка в пище обеспечивает грубую пищу или массу, которая стимулирует работу кишечника.Обычно рекомендуется потреблять не менее 28 граммов пищевых волокон в день для поддержания здоровья кишечника. Основными источниками пищевых волокон являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи, семена и сушеные бобы.

Однако частым побочным эффектом лучевой терапии и многих химиотерапевтических препаратов является диарея. Если вы испытываете диарею, связанную с лечением, вам следует придерживаться диеты с низким содержанием клетчатки и ограничить потребление пищевых волокон примерно до 10 граммов в день. Диета с низким содержанием клетчатки лучше переносится при диарее, потому что она не так сильно стимулирует работу кишечника и ее легче переваривать.

9302 Разрешено, кроме случаев непереносимости лактозы

Любые продукты, содержащие кукурузу (включая попкорн и чипсы из тортильи), семена, орехи, кокос или сухофрукты

Food Group

Продукты с высоким содержанием клетчатки, которых следует ИЗБЕГАТЬ

Продукты с низким содержанием клетчатки РАЗРЕШЕНО

0003 03 0 3 Сушеные фрукты

Бананы

Яблочное пюре

Консервированные фрукты

Вареные фрукты без кожицы и семян

Фруктовые соки без мякоти

Овощи

Брокколи, брюссельская капуста, капуста, перец, капуста кукурузная, капуста и шпинат

Сырые овощи

Овощи, не включенные в список исключения.Лучшая переносимость: спаржа, стручковая фасоль, морковь и кабачки

Очистить, посеять семена и обжарить овощи, пока они не станут мягкими

Хлеб и макаронные изделия

Цельнозерновые и цельнозерновые

Коричневый рис

Треснувшая пшеница и табули

Кукурузный хлеб

Любой хлеб с сухофруктами или орехами

Хлебные изделия из рафинированной белой муки

Выбирайте продукты, содержащие менее 2 граммов клетчатки на порцию

Паста / лапша из рафинированной муки

Белый рис

Белые рисовые лепешки

Крекеры Грэхема

Зерновые

Цельнозерновые

Отруби

Измельченная пшеница

Холодные мюсли и сушеные мюсли

35 Любые фрукты или орехи

злаки — рисовые криспи, кукурузные хлопья, Cheerios, Special K, Golden Grahams, рис и кукуруза Chex

Горячие каши — овсяные хлопья, рисовые сливки, пшеничные сливки, фарина и крупа

Выбирайте каши, содержащие менее 2 граммов клетчатки на порцию

Орехи

Цельные орехи и паста с крупными орехами

Гладкое ореховое масло

Сушеные бобы и бобовые

Чечевица, фасоль лима, нут, фасоль, черная фасоль и т. Д.

Мясо, птица, рыба и яйца

Все разрешены

Молоко и молочные продукты

Разрешены

Зефир

На этикетках пищевых продуктов указано количество граммов клетчатки

Чтобы узнать, сколько клетчатки в порции этикетки для пищевых продуктов.Ищите «диетическую клетчатку» в списке питательных веществ. Выбирайте продукты, содержащие 2 грамма или меньше пищевых волокон на порцию.

Растворимая клетчатка

Растворимая клетчатка — это тип волокна, который содержится в некоторых пищевых продуктах. Растворимая клетчатка впитывает жидкость и помогает облегчить диарею. Продукты с высоким содержанием растворимой клетчатки включают:

  • Фрукты: яблочное пюре, бананы (спелые), консервированные фрукты, апельсин и грейпфрут перловая крупа и продукты из белой муки
  • Зерновые: овсяные хлопья, рисовые сливки, сливки и фарина

Другие продукты, которые могут вызвать диарею

  • Жирные, жирные и жареные продукты
  • Острые и сильно приправленные продукты
  • Продукты и напитки с кофеином e.грамм. кофе, чай и шоколад
  • Молоко и напитки на основе молока
  • Избегайте жевательной резинки, а также леденцов и жевательных резинок без сахара, содержащих сахарные спирты, такие как сорбит или маннит. легко перевариваемые продукты, такие как курица, рыба, яйца, пудинги, картофельное пюре, лапша, рис, йогурт, творог, пюре из пшеницы, фарина, арахисовое масло мягкого помола, белый хлеб, бананы, яблочное пюре, консервированные фрукты и хорошо приготовленные овощи.5-6 небольших приемов пищи / перекусов в течение дня часто переносятся лучше, чем 3-х разовые приемы пищи.

    Congee Soup — китайский рисовый суп

    ¾ стакана белого риса или риса для суши
    2 ½ стакана куриного или овощного бульона
    Соль по вкусу
    Смешайте рис и бульон в кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь и накройте кастрюлю наполовину. Варить при слабом кипении. Время от времени помешивайте и очищайте дно, чтобы рис не прилипал. Варите на медленном огне от 1 ½ до 2 часов. Варить, пока зерна не лопнут и не станут густыми — овсяной консистенции.Посолить по вкусу. Может ароматизировать по желанию, например, имбирь, соевый соус или кунжутное масло.

    Примерное меню

    Это примерный план питания, которому нужно следовать, если у вас диарея. Он с низким содержанием пищевых волокон и высоким содержанием растворимой клетчатки.

    Завтрак

    Обед

    Ужин

    Апельсиновый сок 6 унций (без мякоти)

    1 чашка Рис

    % Рис Крисп

    1 средний банан

    Кофе без кофеина

    1 чашка куриного рисового супа

    3 унции грудки индейки

    2 ломтика белого хлеба

    1 чайная ложка майонеза

    4 унции 1/2 лосося

    рис

    1/2 стакана спаржи

    1 обеденный ролл

    1 чайная ложка сливочного масла

    1/2 стакана фруктового сорбета

    Закуска

    Закуска

    0

    9000

    1 ломтик тоста из белого хлеба

    1 столовая ложка арахиса

    сливочного масла

    1 чайная ложка желе

    2 рисовых крекера

    1 унция сыра

    1/2 стакана яблочного пюре

    1 стакан ванильного йогурта

    Питательные вещества

    • Калорийность 1946
    • калорий Fat
    • Пищевые волокна 10 г

    Советы по борьбе с диареей

    Диарея поражает почти всех людей, живущих с ВИЧ.Это может быть очень сложно контролировать. Часто диарея мешает вашей программе питания; кажется, что если ты поешь, то сразу после еды у тебя начнется понос!

    Эти предложения предлагаются многим людям, живущим с ВИЧ, но, поскольку ВИЧ настолько индивидуален, некоторые из них могут не сработать для вас ‹, но другие подойдут! Попробуйте все из них, чтобы добиться наилучших результатов.

    Чего следует избегать

    Избегайте молочных продуктов: молока, сметаны, сливочного сыра, творога, мороженого и т. Д.Часто можно спокойно есть йогурт и / или сыр. Вы должны сами выяснить, вызывают ли они диарею в вашем теле. Вам также может потребоваться избегать крем-супов и смешанных продуктов, таких как лазанья, энчиладас, пицца и «белые» соусы. Все они содержат молочные продукты — молоко или сливки, или и то, и другое. И они с высоким содержанием жира.

    Продукты с высоким содержанием жира: хотя вы можете легко их переваривать, но и нет. Определите свои собственные пределы и ешьте как можно больше жиров (в которых много калорий!).

    Избегайте продуктов с высоким содержанием клетчатки: ешьте белый хлеб, макароны и рис и ешьте злаки с низким содержанием клетчатки. Коричневый рис, цельнозерновой хлеб и т. Д., Конечно, являются лучшими пищевыми продуктами, но высокое содержание клетчатки в этих «коричневых» продуктах может и, вероятно, усугубит диарею.

    Избегайте бобов и других «газообразных» продуктов, таких как брокколи, цветная капуста и капуста. Газированные напитки тоже могут быть газообразными.

    Избегайте свежих овощей: Овощи очень питательны, но они также содержат клетчатку, которая может усугубить диарею.Тем не менее, вы можете обрабатывать некоторые овощи, такие как цукини и стручковая фасоль. Кроме того, иногда вы можете терпеть консервированные овощи — лучше, чем совсем ничего — попробуйте сами.

    Избегайте большинства фруктов: (есть некоторые исключения). Поскольку фрукты так легко перевариваются, может показаться, что они «проходят сквозь вас».

    Избегайте напитков, содержащих кофеин: кофе, чай и кола.

    Избегайте сильных специй , таких как острый соус, перец, табаско и т. Д.

    Некоторые продукты могут помочь контролировать диарею

    Ешьте бананы , манго, папайю и яблочное пюре. Хотя у некоторых людей могут быть проблемы с некоторыми из этих фруктов, другие сочтут, что они приносят некоторое облегчение. Эти фрукты обычно помогают людям с диареей, связанной с ВИЧ.

    Ешьте ячмень . Это зерно с нейтральным вкусом может замедлить перистальтику кишечника, что поможет контролировать диарею. Вот рецепт, чтобы включить ячмень в свой рацион:

    Купите банку супа «говяжий и ячменный» и пакет «перловой», который есть рядом с макаронами и рисом на рынках, расфасованный в полиэтиленовую обертку.Сделайте и суп, и одну чашку ячменя, следуя инструкциям на этикетке, затем добавьте ячмень в суп ‹с большим количеством воды, чтобы он больше походил на суп (если вы хотите есть его таким образом) и наслаждайтесь! Смесь заменит некоторые потерянные жидкости и электролиты, а также замедлит работу желудочно-кишечного тракта.

    Пейте много жидкости

    Пейте рисовую воду: приготовьте белый рис, следуя инструкциям на этикетке, но используйте дополнительно 1-1 / 2 стакана воды. Когда рис будет приготовлен до желаемой текстуры, слейте лишнюю воду, охладите (если хотите) и выпейте.Если вам нужен подсластитель, используйте небольшое количество сахара или меда.

    Это старое латинское лекарство под названием орчата. Купить орчату можно в латиноамериканских магазинах. Он даже бывает разных вкусов!

    Вы теряете ценные биологические жидкости из-за диареи. Если вы не будете активно заменять эти жидкости, вы можете обезвоживаться.

    Напиток Пейдалит / Инфалит. Этот замечательный товар продается в разделе детского питания продуктовых магазинов.Он даже действует против ПЛОХОЙ диареи «крипто-инфекции»!

    Пейте жидкости! Вы теряете ценные биологические жидкости из-за диареи. Если вы не будете активно заменять эти жидкости, вы можете обезвоживаться. Сильное обезвоживание может привести к госпитализации и даже смерти. Пей, пей, пей!

    То, как вы едите, так же важно, как и то, что вы едите!

    Ешьте часто небольшими порциями. Ешьте медленно и хорошо пережевывайте пищу. Избегайте очень горячих и очень холодных продуктов и отдыха после еды.Пейте воду и другие жидкости между приемами пищи. Во время еды медленно выпейте глотком своих напитков.

    А если у вас болезненные спазмы с газом, грелка может творить чудеса!

    (Авторское право, 1992: Health & Fitness Associates, и Дженнифер Дженсен, MBA, MPH, RD. 901 Wilshire Blvd. Suite 310, SM, CA (310) 450-5581. Все права защищены.)

    Диарея и диета — Желудочно-кишечное общество

    Что такое диарея?

    Диарея определяется как частое выделение водянистого жидкого стула, сопровождающееся чрезмерной потерей жидкости и электролитов.Другое стандартное определение диареи — это более трех жидких дефекаций в день или более одного литра стула при илеостомии или колостомии в день. Диарея возникает из-за того, что содержимое желудочно-кишечного тракта движется слишком быстро, в результате чего всасывается меньше жидкости и питательных веществ.

    Что вызывает диарею?

    Диарея подразделяется на четыре категории: осмотическая, секреторная, экссудативная или диарея с быстрым прохождением через кишечник.

    Осмотическая диарея вызвана присутствием в желудочно-кишечном тракте растворенных веществ, которые плохо всасываются и производят осмотический эффект.Осмотический эффект — это движение воды от низкой концентрации растворенного вещества к высокой концентрации растворенного вещества. Причинами осмотической диареи могут быть непереносимость лактозы, мальабсорбция жиров, демпинг-синдром после операции на желудке или прием некоторых лекарств (например, гипертонических или жидких препаратов, содержащих сорбит).

    Секреторная диарея возникает при избыточной секреции воды и солей в кишечнике, вызванной бактериальными токсинами ( Clostridium difficile, E. coli и т. Д. .), кофеина, вирусов или повышенного содержания желчных кислот после резекции подвздошной кишки.

    Экссудативная диарея связана с повреждением слизистой оболочки кишечника, что приводит к выделению или просачиванию слизи, крови и белков плазмы из клеток в результате воспаления или травмы. Это увеличивает содержание жидкости в кале и присутствует при язвенном колите, болезни Крона или лучевом энтерите.

    Наконец, диарея быстрого кишечного транзита определяется как увеличение пропульсивной активности в толстой кишке.Когда толстая кишка сокращается более интенсивно, чем обычно, пища быстрее проходит через пищеварительную систему и меньше воды всасывается обратно в организм, что делает стул слишком водянистым. Причины этого типа диареи — синдром раздраженного кишечника, обходное хирургическое вмешательство, резекция желудка и кишечника, прием антибиотиков или стресс.

    Как можно предотвратить диарею?

    Профилактика диареи зависит от основной причины. Если лекарства вызывают у человека диарею, альтернативная форма (т.е. таблетку вместо жидкости, содержащей сорбит) или тип лекарства, особенно при хронической диарее. Некоторые люди, которые недоедают или находятся в состоянии покоя кишечника, могут испытывать диарею в течение первых нескольких дней, когда снова начинают есть, потому что способность стенки кишечника функционировать снижается, когда она не используется, и медленно восстанавливает нормальное функционирование. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить основную причину и лечение диареи, особенно если она связана с болью, кровью или вздутием живота.

    Диетические рекомендации при диарее:

    • Выпивайте 8–10 чашек жидкости в день, например воды, бульона, сока половинной крепости, некрепкого чая или напитков, замещающих электролиты.
    • Ешьте небольшими порциями и медленно в течение дня.
    • Попробуйте источники растворимой клетчатки, чтобы укрепить стул.
    • Ограничьте употребление жареной или жирной пищи, так как они могут усугубить диарею.
    • Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать диарею.
    • Продукты с большим содержанием сахара могут усугубить диарею, например, обычный ледяной сок, конфеты, большое количество сока и шоколадное молоко.
    • У некоторых людей может возникнуть временная непереносимость лактозы при диарее (поэтому они могут получить пользу от выбора более низкого лактозы, такого как сыр, йогурт, молоко Lactaid® или таблетки Lactaid®).
    • Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, подходит ли вам противодиарейный препарат.

    Возможно, лучше переносятся следующие продукты:

    Фрукты и овощи Яблочное пюре, яблоки, бананы, персики, абрикосы, консервированные груши, грейпфрут, картофель, дыни, кабачки
    Хлеб и злаки Овсяные хлопья, овсяные отруби, белый рис, простая лапша, белый хлеб / рогалики, крекеры, манную кашу, печенье из аррорута
    Белковые продукты Сыр (особенно нежирный), йогурт, яйца, нежирная рыба, говядина, свинина, мясо птицы без кожи

    Продуктов до предела:

    Фрукты и овощи Чернослив, сливовый сок, ягоды, финики, любые сухофрукты, инжир, ревень, стручковая фасоль, восковая фасоль, горох, брюссельская капуста, кукуруза, брокколи
    Хлеб и злаки Цельная пшеница, продукты из отрубей, шинковка, мини-пшеница, изюм, пшеница, измельченная пшеница, хлопья отрубей, булгур, Wheetabix, все отруби, почки отрубей, ячмень, Red River, зародыши пшеницы, Muslix
    Белковые продукты Сушеные бобы, сушеный горох, чечевица, орехи и семена, а также жареное мясо, рыба и птица


    Мэри Флешер , клинический диетолог
    Впервые опубликовано в информационном бюллетене
    Inside Tract ®, выпуск 139 — сентябрь / октябрь 2003 г.
    Изображение: Tharakorn | bigstockphoto.com

    Целиакия | Johns Hopkins Medicine

    Целиакия — это проблема пищеварения, при которой страдает тонкая кишка. Он не дает вашему организму усваивать питательные вещества из пищи.

    У вас может быть глютеновая болезнь, если вы чувствительны к глютену. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене, а иногда и в небольших количествах в овсяной смеси.

    Когда у вас глютеновая болезнь и вы едите продукты с глютеном, ваше тело реагирует ненормально. Часть вашего тела, которая борется с болезнью (иммунная система), начинает повреждать тонкую кишку.Он атакует крошечные бугорки (ворсинки), выстилающие тонкую кишку.

    Ворсинки помогают организму получать питательные вещества из пищи в кровоток. Без ворсинок тонкий кишечник не может получать достаточно питательных веществ, сколько бы еды вы ни съели.

    Целиакия является генетической. Это означает, что он может передаваться от родителя к ребенку.

    Более 2 миллионов американцев заболели глютеновой болезнью. Исследования показывают, что он может быть у 1 из 133 американцев.Они могут не знать, что у них это есть.

    Целиакия чаще встречается у людей:

    • Чьи предки пришли из Европы

    • Белые

    • У кого диабет 1 типа

    • У кого синдром Дауна

    • Кто страдает синдромом Дауна

    • аутоиммунные заболевания

    • Кто бесплоден

    • Кто страдает синдромом раздраженного кишечника с диареей

    Что вызывает глютеновую болезнь?

    Целиакия — это генетическое заболевание, передаваемое в семье.У вас может быть глютеновая болезнь и вы не подозреваете об этом, потому что у вас нет никаких симптомов.

    Некоторые факторы, которые могут вызвать появление симптомов:

    • Слишком сильный стресс

    • Беременность

    • Операция

    • Физическая травма

    • Инфекция

      1
        Каковы симптомы целиакии?

        Глютеновая болезнь поражает людей по-разному.У некоторых симптомы проявляются в детстве. У других симптомы появляются только у взрослых. У некоторых людей наблюдается диарея и боли в животе. Другие могут чувствовать себя угрюмыми или подавленными.

        Симптомы у каждого человека могут отличаться. Общие признаки целиакии включают:

        • Постоянная (хроническая) диарея или запор

        • Снижение веса

        • Газы

        • Бледный стул с неприятным запахом

        • Unexplained чувство усталости (анемия)

        • Покалывание, ощущение онемения в ногах

        • Пропущенные менструальные периоды (связанные со слишком сильной потерей веса)

        • Бесплодие

        • Ранний остеопороз или переломы

        • цвет или потеря эмали

        Целиакия может быть болезненной.Вот некоторые общие болевые симптомы:

        Дети с глютеновой болезнью могут не расти с нормальной скоростью.

        У вас может быть глютеновая болезнь, но нет никаких симптомов. Это потому, что часть тонкого кишечника, которая не повреждена, все еще может принимать достаточно питательных веществ. Но вы все равно можете подвергаться риску возникновения проблем, связанных с этим заболеванием.

        Симптомы целиакии могут быть похожи на другие проблемы со здоровьем. Всегда обращайтесь к своему врачу, чтобы убедиться.

        Как диагностируется глютеновая болезнь?

        Целиакию сложно диагностировать.Его симптомы могут выглядеть как симптомы других проблем с пищеварением, например:

        Чтобы определить, есть ли у вас глютеновая болезнь, ваш лечащий врач изучит ваше прошлое здоровье и проведет физический осмотр. Вы также можете сдать такие анализы, как:

        • Анализ крови. Это делается для проверки уровня клеток (антител), которые борются с инфекциями, к глютену в крови. У людей с глютеновой болезнью уровень этих клеток выше нормы. Ваша иммунная система заставляет эти клетки бороться с вещами (такими как глютен), которые организм считает опасными.

        • Биопсия. Это наиболее точный способ определить, есть ли у вас глютеновая болезнь. Образец ткани (биопсия) берется из тонкой кишки, чтобы проверить наличие повреждений ворсинок. Для этого длинная тонкая трубка (эндоскоп) помещается в ваш рот, спускается к желудку и в тонкий кишечник. Образец ткани берется с помощью инструментов, пропущенных через трубку. Образец проверяется в лаборатории.

        Как лечить целиакию?

        Если у вас глютеновая болезнь, вы должны прекратить употреблять глютен.Употребление глютена нанесет больший вред тонкому кишечнику. Исключение глютена — единственное лечение этого заболевания. Вы не должны есть глютен всю оставшуюся жизнь.

        В большинстве случаев исключение глютена из рациона купирует симптомы. И любое повреждение кишечника излечит. Это также предотвратит нанесение большего урона.

        Удаление глютена из рациона может оказаться трудным. Это потому, что глютен может загрязнять многие продукты. Его можно найти в приправах, заправках для салатов и других неожиданных местах.По этой причине ваш лечащий врач может направить вас к диетологу, специализирующемуся на глютеновой болезни.

        После того, как вы перестанете есть продукты с глютеном, ваши симптомы, скорее всего, улучшатся через несколько дней. Ваш тонкий кишечник должен полностью зажить через 3-6 месяцев. Ваши ворсинки вернутся и снова будут работать. Если вы старше, ваше тело может заживать в течение 2 лет.

        Ключевые моменты

        • Глютеновая болезнь — это проблема пищеварения, которая поражает тонкую кишку.Он не дает вашему организму усваивать питательные вещества из пищи.

        • У вас может быть глютеновая болезнь, если вы чувствительны к глютену.

        • Если у вас глютеновая болезнь и вы едите продукты с глютеном, ваша иммунная система начинает повреждать тонкую кишку.

        • Целиакия является генетической. Это означает, что он может передаваться от родителя к ребенку.

        • Чаще встречается у белых, страдающих диабетом 1 типа, страдающих ожирением или имеющих европейских предков.

        • Возможно, вы страдаете глютеновой болезнью и не знаете об этом, потому что у вас нет никаких симптомов.

        • Это может быть сложно диагностировать. Его симптомы могут выглядеть как симптомы других проблем с пищеварением.

        • Единственное лечение — отказ от глютена.

        • Когда вы перестанете есть глютен, ваше тело начнет заживать.

        Следующие шаги

        Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения вашего поставщика медицинских услуг:
        • Перед визитом запишите вопросы, на которые вы хотите получить ответы.

        • Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и запомнить, что вам говорит ваш поставщик.

        • Во время посещения запишите названия новых лекарств, методов лечения или тестов, а также все новые инструкции, которые дает вам ваш поставщик.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *