Мед и ожирение: Мед победит ожирение

Содержание

Мед победит ожирение

И тысячу других болезней

Пчелы появились на нашей планете раньше, чем люди. В состав меда входит около 300 различных веществ, в том числе 65-80% углеводов, 20% воды и 7-15% других веществ. Главные составные части натурального меда — глюкоза (30-39%) и фруктоза (33-43%). Они имеют наибольшее значение для человека как энергетические компоненты пищи и практически без предварительной переработки в пищеварительной системе сразу всасываются в кровь. Употребляемый нами ежедневно сахар предварительно должен расщепиться на простые сахара (глюкозу и фруктозу). Поэтому питание медом так полезно для диабетиков и людей с ослабленной или нарушенной функцией кишечника.Лечебные свойства медаГлюкоза, содержащаяся в меде, очень быстро восполняет в организме дефицит энергии, возникающий в результате больших физических нагрузок. Уже через 2 минуты после употребления меда она обнаруживается в крови. Наоборот, фруктоза накапливается в печени в виде гликогена, который по мере потребности превращается в организме в глюкозу.

Содержащийся в меде ацетилхолин является нейрогормоном, регулирующим работу нервных клеток; он действует на вегетативную и центральную нервные системы, успокаивая и снимая нервное напряжение. Фруктоза улучшает обновление запасов гликогена в печени. Вместе с тем содержащийся в меде холин противодействует ожирению печени. Глюкоза и фруктоза дополнительно обеспечивают энергией сердечную мышцу. Ацетилхолин облегчает работу сердца. При увеличении количества крови, перекачиваемой сердцем, пульс делается реже.Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы мед необходим, так как глюкоза содержится в нем в большом количестве. Мед обеспечивает энергией сердечную мышцу и улучшает кровообращение. Полезно употреблять его как в чистом виде, так и в составе различных растительных смесей.При ишемической болезни сердца, миокардите, аритмии, сердечной астме врачи рекомендуют в течение 1-2 месяцев принимать в сутки по 100-140г меда, распределив его в равных дозах.Для снижения артериального давления при гипертонической болезни готовят лекарство из равных объемов (по 1 стакану) меда, морковного сока, сока хрена и сока одного лимона.
Принимают это лекарство по 2 ч. ложки 3 раза в день за час до еды.При атеросклерозе, стенокардии, гипертонии, ишемии очень эффективен сердечно-сосудистый эликсир. Для его приготовления надо смешать 0,5 кг меда (лучше майского) с 0,5 литра 70%-ного медицинского спирта и нагреть на очень слабом огне, постоянно помешивая, до образования пенки, после чего снять с огня и дать отстояться. Затем отдельно измельчить в порошок предварительно высушенную траву пустырника, траву сушеницы, траву спорыша, цветки ромашки, корневище ва¬лерианы вместе с корнями и плоды боярышника. Взять по 1 ст. ложке порошка каждого растения, тщательно перемешать, высыпать растительную смесь в термос и залить 1 литром крутого кипятка. Настаивать 2 часа. Затем процедить и смешать с медово-спиртовым раствором. Принимать сердечно-сосудистый эликсир так. В течение 1-й недели — по 1 ч. ложке утром и вечером. Начиная со 2-й недели перейти на 1 ст. ложку. После того как лекарство закончится, сделать перерыв 10 дней и курс лечения медом повторить.
После перенесенного инфаркта миокарда в период реабилитации пригодятся следующие медовые рецепты:Перемешать в мясорубке 1 кг клюквы и 200 г чеснока, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды.Смешать свежевыжатый сок лука с медом в равных пропорциях. Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день.Смешать 1 кг черноплодной рябины с 2 кг меда. Принимать смесь по 1 ст. ложке 2-3 раза в день.Благодаря содержанию в меде (особенно в темном) железа, магния, меди, кобальта и витаминов группы В улучшается образование красных кровяных телец — эритроцитов. Мед гигроскопичен и имеет высокое осмотическое давление. Благодаря этому он дезинфицирует открытые раны, очищает их, обеспечивая защиту от инфекции.При простуде и гриппе не торопитесь хвататься за антибиотики. Остановить воспалительный процесс поможет натуральный мед.Тщательно перемешать сок одного лимона и 100 г меда. Принимать на ночь по 1 ст. ложке с горячим чаем или молоком.Перемешать в равных количествах мед и сок редьки.
Принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день (детям — по 1 ч. ложке).Смешать равные части меда и сока хрена. Принимать утром и вечером по 1 ст. ложке.Тщательно перемешать 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложку пшеничной муки, 2 ч. ложки меда, 2 желтка свежих сырых яиц. Принимать по 1 ч. ложке много раз в день.Взять поровну мед и сок лука, перемешать и принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день.Смесь очищенного от кожицы и натертого на мелкой терке чеснока с медом в равных количествах принимать внутрь по 1 ст. ложке на ночь, запивая кипяченой водой.Взять по 1 ст. ложке цветков липы и плодов малины, залить 2 стаканами кипяченой воды, кипятить 5 минут, настаивать 15 минут, процедить и растворить в отваре 2 ст. ложки меда. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день как жаропонижающее и противовоспалительное средство.При насморке у детей добавить к 100 мл свекольного сока 30 г меда и закапывать в нос по 5-6 капель в каждую ноздрю 4-5 раз в день.Сильный насморк лечится жеванием крышечек от медовых сот.
Рекомендуется жевать медовые соты каждый час. Продолжительность каждого жевания — 15 минут. Затем разжеванную массу выплевывают. При остром воспалении слизистой придаточной пазухи носа достаточно одного такого курса лечения в течение 4-6 часов. Нос хорошо прочищается, боль прекращается. В течение еще одной недели рекомендуется жевать медовые соты 1 раз в день для предупреждения возможного рецидива.Детям рекомендуется жевать медовые соты 1 раз в день и во время каждой еды съедать 2 ч. ложки меда в течение всего учебного года. Вероятность насморка и заболевания гриппом будет очень мала.По питательности 200 г меда приравниваются к 450 г белуги, 240 ядрам грецкого ореха, 450 г рыбьего жира, 180 г жирного сыра или к 350 г мясного фарша. В пчелином меде имеются почти все химические элементы, необходимые для правильного функционирования человеческого организма, который усваивает его на 100% (для сравнения: мясо усваивается на 95%, яйца -95%, молоко — 91%, пшеничный хлеб — 96%, ржаной хлеб — 85%, картофель- 89%).
В 1 кг меда содержится 3150 калорий. Суточная доза меда 100-150 г для взрослых, 30-50 г для детей. Очень большие порции (200 г и более) нецелесообразны, особенно при длительном применении.Сообщения об использовании меда в детском питании появились 900 лет до н.э. В Древнем Китае считали, что мед оздоравливает все внутренние органы, увеличивает силу, сжигает жир, длительное употребление его закаляет волю, придает легкость телу, сохраняет молодость, продлевает жизнь. В Древнем Египте его давали в школах. Школьники, употреблявшие мед, лучше развивались физически и умственно, были более талантливы. Первый педиатр Рима Соран Эфесский, живший во II веке, рекомендовал мед новорожденным детям, считая, что он повышает аппетит и полезен для желудка и для кишечника. В Испании мед добавляют к заменителям женского молока для сохранения здоровья грудничков и преждевременно рожденных, а также страдающих гипохромной анемией и желтухой детей. Под влиянием меда наблюдается прибавка массы ребенка и увеличение гемоглобина в крови, отмечается хорошая усвояемость пищи и благоприятное влияние на кишечную микрофлору.
В Испании существуют более 100 наименований детского питания с медом.Виды медаВ зависимости от своего происхождения мед делится на два основных вида: нектарный и падевый. Нектарный, или цветочный, мед бывает монофлерный, полученный из нектара одного вида медоноса, и полифлерный, полученный из нектара различных медоносных растений. Падевый мед получается при переработке сладких выделений тлей, листоблошек, червецов и других жесткокрылых насекомых, которые они откладывают на листьях и иных частях деревьев, кустов. Другим источником падевого меда является медвяная роса — сахаристый сок, выделяемый листьями широколистных и хвойных деревьев и некоторыми травами. Медвяную росу часто называют падью растительного происхождения.Цвет, вкус и аромат являются наиболее важными органолептическими признаками пчелиного меда. Акациевый, акациево-луговой, клеверный и падевый мед хвойных деревьев имеет светлый цвет, а каштановый и некоторые виды лугового и падевого меда широколиственных деревьев темно-коричневые.
Остальные виды меда имеют цвет, варьирующий между этими двумя окрасками.Особенности меда. При кристаллизации мед становится более светлым, а при хранении темнеет. Аромат меда зависит главным образом от ароматических веществ, содержащихся в цветках медоносов, что особенно ярко выражено у каштанового, липового, табачного и лавандового меда. Некоторые виды меда не обладают специфическим ароматом. При продолжительном хранении или нагревании меда он ослабевает или исчезает.Вкус всех видов меда — сладкий, а каштанового, табачного и некоторых видов падевого меда — горьковатый. После брожения мед приобретает кислинку. Пчелиный мед является перенасыщенным раствором глюкозы и спонтанно переходит в со¬стояние равновесия путем кристаллизации избытка глюкозы. Нектарные виды меда не кристаллизуются (акациевый, каштановый) или же кристаллизуются медленно, а другие виды (рапсовый, падевый) кристаллизуются в первые дни после сбора или даже еще в восковых ячейках сотов.На консистенции меда сказывается его химический состав, который подвержен значительным колебаниям: многое зависит от географических и климатических условий, вида растений, с которых собирается нектар, времени года, а также температуры и условий хранения.
Консистенция меда может быть твердой и жидкой. Свежеоткачанный мед при хранении кристаллизуется (садится). Мед, откачанный из старых гнездовых сотов, по цвету гораздо темнее и кристаллизуется гораздо быстрее, чем мед из светлых магазинных той же самой семьи.Кристаллизация медаМед, извлеченный из ячеек вновь отстроенных сотов, не кристаллизуется в течение примерно двух месяцев, что в 5 раз медленнее по сравнению со скоростью кристаллизации меда, извлеченного из коричневого, и в 3 раза — из светло-коричневого сота. Мед из сотов, в которых пчелы выращивали расплод, начинает кристаллизовываться в 2-3 раза быстрее, чем мед, извлеченный из сотов, в которых пчелы вовсе его не выращивали. Процесс кристаллизации всегда начинается у стенок ячеек, в центре мед остается жидким.Для того чтобы превратить закристаллизовавшийся мед в жидкий, для уничтожения осмофильных дрожжей, вызывающих брожение, для расплавления зародышевых кристаллов, для сохранения меда в жидком состоянии и т. д. применяют нагревание. При этом следует:- избегать нагревания меда свыше 60°С;- если обстоятельства заставляют использовать высокую температуру (например, при пастеризации), продолжительность нагревания должна быть короткой.Диетические и лечебные свойства меда от кристаллизации совершенно не меняются. При длительном хранении меда над плотной массой образуется жидкий слой-отстой. Он появляется в том случае, если рамки для откачки отобрали раньше времени с недозрелым (с повышенным содержанием воды) медом. Подобное может случиться также при долгом хранении зрелого меда при температуре 25-28°С. Однако появление отстоя не изменяет целебных свойств продукта. Для распускания закристаллизовавшегося меда его разогревают в водяной бане и следят, чтобы температура воды не превысила 50°С.Хранение медаМед рекомендуется хранить в стеклянной, керамической, пластмассовой или эмалированной герметически закрытой посуде, а также в емкостях из пищевого алюминия, белой жести, нержавеющей стали, в сухих и чистых помещениях. Нельзя хранить мед рядом с продуктами, обладающими сильным запахом. Оптимальная влажность воздуха в помещении, где хранится мед, должна составлять примерно 60% и ни в коем случае не превышать 80%.Нельзя хранить мед в медной и оцинкованной посуде или в емкостях из черного железа. Его нельзя держать рядом с квашеной капустой, солеными огурцами, сельдью и другими остро пахнущими продуктами. Прежде пасечники сливали мед в деревянную посуду из липы, бука, кедра, чинары или березы. Однако замечено, что при соприкосновении с древесиной дуба мед чернеет, а осины — приобретает горький вкус. Хвойные породы придают меду посторонний запах.В домашних условиях мед целесообразно хранить в холодильнике. Допускается хранение его при отрицательной температуре (до -20°С), лечебные свойства меда при этом не утрачиваются. Лучше всего хранить мед при температуре +5 -10°С. Держать мед на свету длительное время нельзя. Немецкий ученый Дустман (1978) доказал, что мед, простоявший на окне 48 часов, теряет лечебные свойства. Натуральный цветочный мед может сохраняться многие годы. Предельный срок хранения его не установлен. Закиснуть мед может в том случае, если он откачан в незрелом состоянии или хранится в неплотно закрытой посуде в помещении с повышенной влажностью и соответствующей температурой (мед гигроскопичен). В натуральном меде никогда не развивается плесень.Ароматы медаХарактерный медовый аромат появляется не сразу, а к третьему — пятому месяцу хранения. Прекрасным ароматом славятся почти все южные виды меда. Северным в этом отношении повезло меньше. Свежий мед имеет цветочный аромат. Аромат меда может быть ярко выраженный (гречишный мед), тонкий и нежный (с малины и белой акации), очень слабый (кипрейный) или даже совсем непривлекательный (табачный мед или с чабреца). Некоторые виды падевого меда почти лишены аромата.Правила покупки медаПокупая мед, следует обратить внимание на его цвет. Если мед слишком белый, то есть подозрение, что он сахарный. Приобретая продукт темно-бурого цвета, следует иметь в виду, что такая окраска присуща падевому меду. Если мед имеет темный цвет, ослабленный аромат, привкус карамели, то это значит, что он расплавленный. Консистенция зрелого меда должна быть густой, но не слишком. При температуре 20°С и выше он должен навертываться (наматываться) на ложку как лента, складками или нитями, прерывающимися в определенный момент. Если мед жидкий, значит, он не зрелый, содержит много воды, быстро закиснет, конечно, навертываться на ложку не будет, а будет стекать с нее. А если дело происходит зимой, то это значит, что он прогрет.Мед не должен иметь признаков брожения — активного вспенивания и газовыделения. О брожении также свидетельствуют специфический кисловатый запах и спиртовой подгорелый привкус. Чистый мед при нагревании делается жидким, поддельный же приобретает густоватую консистенцию. Если к подозрительному меду прибавить холодной воды, то оседают крахмал и песок, а если растворить его в винном спирте, то садится подмешанная к нему мука. Присутствие воды обнаруживается так: на поверхность меда кладут яйцо, и если оно потонет, то мед разбавлен. В доброкачественном меде яйцо плавает на поверхности, так как удельный вес меда больше. Если в меде содержится крахмал, то достаточно двух капель йода, чтобы продукт окрасился в синий цвет. Примесь мела можно обнаружить, воздействуя на осадок какой-либо кислотой или уксусом. В этом случае произойдет вспенивание вследствие выделения углекислого газа.Мед и противопоказанияПри хранении меда более 1 года происходит постепенное ослабление его биологической активности. В ряде случаев пчелы собирают нектар и пыльцу во время цветения азалии, багульника болотного, чемерицы и других растений, которые для пчел безвредны, но обладают ядовитыми свойствами для человека. Если такой мед налить на ладонь (на язык не брать), то кожу начинает щипать. После употребления 2-3 ложек такого меда появляется холодный пот, озноб, рвота, нарушение зрения и даже потеря сознания. Обычно на следующий день наступает улучшение. Смертельных случаев не наблюдалось.Мед в некоторых случаях способен вызывать аллергию, особенно у лиц, реагирующих на пыльцу. В меде всегда содержится определенное количество пыльцы растений, с которых пчелы собирают нектар. Но независимо от наличия пыльцы и сам мед может быть аллергеном. Аллергическую реакцию мед вызывает только у 1% людей. По данным болгарского врача-апитерапевта Стоймира Младенова, ни у одного из 40000 больных, получавших мед 3-5 раз в день по 3-5 г на килограмм веса, аллергической реакции не было. Она наблюдалась при увеличении дозы за один прием более 5 г на килограмм веса, то есть если больной съедал сразу 400-500 г меда.Люди, имеющие повышенную чувствительность к меду, при приеме его ощущают тяжесть и боли в желудке, жжение, на коже появляется сыпь, возникает зуд.Пчелы — косметикеИздревле широко использует мед и другие продукты пчеловодства для косметических целей народная медицина. Его применяют в составе масок, для предупреждения морщин и очищения кожи лица и рук. Необходимо применять чистый мед или в сочетании с другими веществами (глицерин, лимонный сок, яичный желток и др.). Перед нанесением маски необходимо предварительно очищать кожу лица водой или с помощью специальных средств, вот несколько рецептов:К одному сырому желтку добавить 1 столовую ложку глицерина или меда и перемешать. Полученную массу наносят на кожу лица и оставляют на 10-15 минут. Смывают обычной водой. Такую маску можно применять ежедневно перед утренним туалетом. Маска рекомендуется при сухой коже, предупреждает появление морщин.100 г меда смешивают с соком 1 лимона. Полученную массу наносят тонким слоем на кожу лица и оставляют на 10-15 мин., затем смывают холодной водой. Рекомендуется при сухой и нормальной коже.2 столовые ложки муки смешать с 1 взбитым белком и добавить 1 чайную ложку меда. Полученную тестообразную массу накладывают на очищенную кожу лица на 10-15 мин. Смывают обычной водой. Маска рекомендуется для предупреждения морщин при сухой и нормальной коже.Смешать 20 мл спирта и 25 мл воды (по 2 столовые ложки) и добавить 100 г слегка разогретого меда. Все хорошо перемешать до однородной массы. Маску держать 10-12 мин. Такая маска оказывает дезинфицирующее действие, очищает, смягчает кожу.90 г ячменной муки, 35 г меда и 1 яичный белок, предварительно взбитый до пены, тщательно перемешать. Маска наносится на 10-15 мин. Рекомендуется для предотвращения морщин при сухой и нормальной коже.Весьма полезна для кожи лица и медовая вода (1 столовая ложка меда на 2 стакана теплой воды). Рекомендуется в течение 5-7 мин. мыть ею лицо на ночь, после чего ополоснуть теплой водой без мыла. Медовая вода хорошо питает кожу лица, делает ее бархатистой и в какой-то мере сглаживает морщины.Мед в смеси с другими веществами хорошо смягчает кожу рук, устраняет сухость и шелушение, делает их нежными и приятными. Вот один из наиболее распространенных рецептов. Глицерин — 3 столовые ложки, нашатырный спирт — 1 чайная ложка, бура — на кончике ножа, мед — 1 чайная ложка, вода — 0,5 стакана. Все смешать, перед употреблением взбалтывать.

Лечение ожирения в Москве: стоимость, эффективное снижение веса

Ожирение – избыточное отложение жировой ткани и увеличение массы тела вследствие недостаточной мышечной деятельности, неправильного питания, некоторых заболеваний, приводящих к нарушению жирового и углеводного обмена. По данным ВОЗ порядка 30 % населения развитых стран имеют лишний вес (превышает норму > 20 %). Лица, страдающие ожирением, «отнимают» у себя 5–10 лет жизни. Поэтому проблема лишнего веса – предмет внимания эндокринологов и диетологов.

Заболевания, развитие которых может спровоцировать лишний вес

Важно грамотно, под контролем врача, проведя полное обследования, вести «борьбу» с ожирением. Лишний вес может привести к ряду серьезных и потенциально угрожающих жизни состояний.

Риски, связанные с ожирением:

  1. Нарушение углеводного обмена. Избыточный вес увеличивает риск развития диабета второго типа в семь раз, так как жировая ткань не использует глюкозу столь же интенсивно, как мышечная.
  2. ИБС, инсульт. Вследствие высокого уровня холестерина развивается атеросклероз (сужение артерий из-за жировых отложений).
  3. Метаболический синдром – сочетание сахарного диабета, высокого артериального давления и ожирения. Избыток жировой ткани – основная причина снижения чувствительности к инсулину, из-за чего и происходит нарушение обмена веществ.
  4. Некоторые виды рака (толстой кишки, молочной железы, матки) чаще диагностируют у тучных пациентов.
  5. Артериальная гипертензия. С ростом массы тела значительно увеличивается «популярность» диагноза АГ у лиц обоего пола. Фрамингемское исследование выявило, что порядка 70 % впервые выявленной АГ, связаны с ожирением.
  6. Осложнения беременности: гестационный диабет, преэклампсия (опасное повышение давления у беременных) чаще диагностируют у полных женщин.
  7. Желчекаменная болезнь. Мелкие камни, как правило, имеют холестериновую природу.
  8. Патологии органов ЖКТ. Колит, гастрит, панкреатит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (попадание кислота из желудка в пищевод) и другие заболевания – плата за переедание.
  9. Болезни опорно-двигательного аппарата развиваются вследствие избыточной нагрузки на суставы. Тучные люди испытывают боль и скованность в суставах, позвоночнике.
  10. Апноэ сна (прерванное дыхание во время сна) страдают чаще лица с ожирением. Состояние чревато сонливостью в дневное время, опасностью ДТП, травм на производстве.
  11. Венозная недостаточность. Абдоминальное ожирение провоцирует застой крови, что вызывает варикозное расширение вен.
  12. Снижение фертильности. Ожирение зачастую связано с поликистозом яичников, характеризующимся отсутствием овуляции. Лечение бесплодия на фоне ожирения менее эффективно.
  13. Гиперурикемия – следствие потребления жирной и/или богатой пурином пищи. Избыток в крови мочевой кислоты увеличивает риск подагры, почечной недостаточности.
  14. Заболевания кожи. Нарушение жирового обмена провоцирует интенсивную работу сальных желез: появляется акне и другие кожные патологии.
  15. Жировая дистрофия печени. Ожирение – один из факторов жирового перерождения печени.
  16. Нарушения психики. Ожирение влияет на качество жизни и может привести к психологическим проблемам, таким как депрессия, низкая самооценка.

Ожирение сокращает продолжительность жизни. По некоторым оценкам избыточный вес является «виновником» одного из 13 случаев смерти в Европе.

Лечение ожирения

Избавляться от лишних килограммов следует не садясь на модную диету, а обратившись в профильную клинику к врачу-эндокринологу и проведя полное обследование. Выявив причину ожирения, доктор даст грамотные рекомендации по правильному питанию и режиму физических нагрузок.

Для проведения обследований и получения подробных рекомендаций по проблемам лишнего веса обращайтесь в медицинские центры «Президент-Мед»

Автор: Мамунц Цовинар Алексеевна

Главный врач Президент-Мед г. Видное

Высшее медицинское, Пермский государственный медицинский институт, лечебный факультет, специальность-лечебное дело

Записаться к врачу

Лишний вес или ожирение? — Мед Плюс Эксперт

Лишний вес или ожирение? 

Что сегодня происходит с привычками нашего питания?

Почему нам часто хочется есть то, что не приносит нашему организму никакой пользы, а иногда делает даже большой вред.  

Также   появилось мнение что лишний вес это нормальное явление и многие воспринимают его нормой жизни. Всё это результат ежедневной рекламы, которая внушает нам что кушать чипсы, сухарики, есть гамбургеры и пить Кока — колу надо каждый день. А на самом деле мы видим хорошо продуманную маркетинговую рекламу и желание других просто заработать на нас и нашем здоровье. 

Сейчас мы обсудим важный вопрос, что же такое лишний вес и как с ним бороться? 

Специалисты в области диетологии считают что жир расположенный на бёдрах, менее опасен. А жир который появляется вокруг талии и главных внутренних органов считается самым опасным, и это действительно так. 

Увеличение талии в объёме, больше чем 80-85 см, увеличивает риск заболеть сахарным диабетом, в десятки раз, может подняться артериальное давление, развиться несколько видов рака и появиться ишемическая болезнь сердца. 

Существует много таблиц и расчётов для определения своего веса, в какой категории он находится. С их помощью можно увидеть всю картину нашего лишнего веса. 

А что же всё таки, можно сделать на практике? Существует сегодня множество мнений и теорий, как можно сбросить вес. Одни утверждают — надо голодать, другие советуют — есть строго с ограниченным количеством калорий. Действительно, в каждой теме о похудении можно выбрать что-то то полезное. 

Мы собрали для вас некоторые советы, которые помогут вам начать борьбу в этом не лёгком, но очень нужном для здоровья деле.

  1. Научите себя держать хороший водный баланс. Пейте по больше чистую негазированную воду.
  2. Фрукты можно кушать только до 16.00, помните это тоже сахар. 
  3. Кушать надо три раза в день: завтрак, обед и ужин. И два перекуса. 
  4. Выбирайте постное, не жирное мясо, рыбу. Готовьте на пару или с минимальным количеством жира. И обязательно много овощей, желательно в виде салатов или приготовленных на пару. Можно также употреблять яйца, не жирный творог и даже готовить блины на рисовой или кукурузной муке. Это лишь некоторые советы. 

Но если вы попробуете применить их в вашем рационе , то уже через неделю увидите результат и поднятие настроения. 

Лишний вес это большая проблема, но давайте помнить что здоровье намного важнее.

кто виноват? — Медицинский портал «МЕД-инфо»

Если у вашего мужчины заметно округлился животик, но при этом он не замечен в долгом лежании на диване и поглощении пива с чипсами в большом количестве, пора бить тревогу! Возможно, его лишний вес вовсе не связан с неправильным питанием. А настоящего виновника плохой фигуры зовут весьма затейливо —  тестостерон…

Самый главный гормон

Тестостерон – это главный мужской половой гормон. Можно сказать, что именно он делает мужчину – мужчиной в общепринятом смысле этого слова. Он отвечает за развитие вторичных половых признаков (оволосение подмышечных впадин, живота, груди;  возможность ношения бороды и усов; особенности строения тела: узкие бедра, широкие плечи; более сильно выраженный кадык, чем у женщин, и др. ) и способность к продолжению рода.

Тестостерон вырабатывается в яичках. Начало это процесса совпадает с переходом мальчика в пубертатный период (с 13 до 18 лет). С каждым годом выработка тестостерона растет, достигая высшей точки в 25-30 лет. Затем его продукция постепенно снижается на 1-2% в год, так что у 80-летнего мужчины он составляет, в среднем, всего 40% от того уровня, какой был у него в 25 лет.

На протяжении всей жизни уровень тестостерона влияет функционирование почти всех органов мужского организма. Ученые доказали, что у мужчин с низким уровнем тестостерона гораздо выше риск заболеть гипертонией, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом, ожирением и другими заболеваниями. Также у них значительно уменьшается и продолжительность жизни.

Возрастной гипогонадизм

Такой термин был предложен Международным обществом по исследованию стареющих мужчин (ISSAM) для обозначения синдрома, связанного со старением мужчин и характеризующегося дефицитом сывороточного тестостерона. Но если раньше это явление наблюдалось у мужчин после 50 лет, то сегодня многим пациентам с таким диагнозом нет и 35. Наиболее подвержены этому заболеванию жители США, но и по России статистика уже тревожна. Все чаще можно видеть на наших улицах молодых мужчин с большим животом, обвисшей мускулатурой плеч и широкими бедра. Такая фигура, скорее, напоминает женскую и похожа на «грушу».  И здесь тоже не обошлось без тестостерона. Поскольку в жировой ткани мужские половые гормоны тестостерон и андростендион  превращаются  в женские – эстрадиол и эстрон, это приводит к снижению общего уровня мужских половых гормонов в крови.

Вот ряд несложных диагностических вопросов, на которые стоит ответить мужчине, следящим за своим здоровьем:

  • Вы замечаете за собой в последнее время снижение работоспособности?
  • Вы стали чаще нервничать по пустякам и срывать раздражение на близких или коллегах?
  • Вы стали часто просыпаться ночью, чтобы сходить в туалет?
  • Вы ощущаете, что у вас увеличиваются грудные железы?
  • Вы регулярно посещаете спортзал, но на лишних кг это никак не сказывается?
  • У вас пропало сексуальное желание?
  • У вас проблемы с зачатием ребенка?

Если хотя бы на три вопроса вы ответили положительно, — это повод обратиться за медицинской помощью.

Как распознать ожирение?

Можно ли самостоятельно определить, где заканчивается просто испорченная фаст-фудом фигура и начинается ожирение? Да, и притом, без особых затрат. Достаточно просто ввести за правило, чтобы ваш любимый мужчина ежемесячно измерял объем своей талии обычным портновским сантиметром. Если окружность талии больше 94 см, это уже говорит о наличии ожирения. А если больше 102 см, то велика вероятность и того, что организму не хватает тестостерона.

Это незамедлительно сказывается на самочувствии мужчины: он становится раздражительным, плохо спит, ощущает «приливы» (краснеет лицо, потеют руки), начинает лысеть и все чаще бывает «не на высоте» в постели.

Сдаем анализы

Для того, чтобы окончательно убедиться, насколько все серьезно, мужчинам, у которых есть проблемы с лишним весом, врачи рекомендуют не садиться на сомнительную диету, а регулярно сдавать анализ крови на определение уровня общего тестостерона.  

Оптимальное время для сдачи этого анализа: между от 7 до 11 часов дня. Если в результате показатель общего тестостерона колеблется между 8 и 12 нмоль/л, необходимо срочно обратиться за консультацией к врачу-эндокринологу. Он назначит повторные анализы, скорректирует пищевой рацион и определит, необходима ли заместительная гормонотерапия лекарственными средствами.

Мед при похудении — миф или реальность

Тема похудения в наше время не просто актуальна, а по праву занимает вершину самых востребованных тематик, так как абсолютно каждый задумывался хотя бы однажды о том, что ему следует скинуть несколько килограмм, у каждого второго – это не мысли вслух, а необходимость, а вот каждый третий страдает ожирением.

Современные врачи диетологи смело озвучивают, что ожирение – это не только индивидуальная проблема каждого, но и болезнь, которая сказывается не только на внешних данных человека, но и значительно ухудшает состояние всех органов, так как лишний вес деформирует и искажает жизненно важные органы. Вывод, следует искать главные причины появления лишнего веса и начинать с этим бороться.

Каждый, кто столкнулся с проблемой лишнего веса, понимает, что неправильное питание, стресс и постоянная тяга к сладкому – это то, что уродует наше тело и убивает здоровье. Особое внимание всегда уделяют сладостям, ведь это простые или быстрые углеводы, которые насыщают очень быстро и на короткий промежуток времени, а по итогу, уже через полчаса аппетит возвращается и с большей силой. Также следует отметить, что сладости – сахар во всех своих формах – конфетах, пирожных, тортах и в разной выпечке – это настоящее табу в безмерных количествах.

Те, кто страдает от ожирения или те, кто понимает опасность большого количества сладкого, ищут выход, некую альтернативу. Сразу на уме появляется простой и натуральный сахарозаменитель – мед. Да-да, именно мед, такой даже вкусный и сладкий, а может ли он нанести вреда фигуре, и какую функцию имеет мед в организме? Может ли мед помочь избавиться от заветных лишних килограмм? Давайте разбираться.

Полезный состав меда

Мед – это не только вкусное натуральное лакомство, но и полезное средство от множества проблем, так как является настоящим кладезем витамин и микроэлементов. К их числу относятся витамины групп А, С, Е, В и К. Также можно отметить, что мед в своем составе имеет достаточное количество магния и фосфора, натрия и калия, цинка и кальция, а также никотиновой и фолиевой кислоты.

Следует отметить, что мед обладает природным антиоксидантом, который не только способен значительно улучшить настроение, но и вовсе снять нервозность и напряжение. Считается, что регулярное употребление меда снимает стресс и вырабатывает «иммунитет» перед любыми стрессовыми ситуациями, поэтому человек становится спокойным, стрессоустойчивым и не таким уязвимым.

Благодаря своему уникальному химическому составу, ученые утверждают, что мед жиры усваивает правильно, предотвращая их откладывание, именно это и лежит в основе множества популярных диет, где не только употребление меда не запрещено, но и рекомендовано.

 

Мед и похудение: мнение экспертов и научные аргументы

Мед – это не основа диеты, а всего лишь её небольшая составляющая, которая помогает худеть нашему организму, но не лишая себя радости – употребления сладости. Когда человек худеет, в организме появляются молекулы, в результате работы свободных радикалов. Другим языком, это шлаки, что являются тем самым негативом, от которого страдает наш организм, принося непоправимый вред нашему здоровью. Именно благодаря большому запасу антиоксидантов, которыми так богат этот натуральный подсластитель, мед способен нейтрализовать действие, как радикалов, так и самих шлаков, и таким простым способом очистить организм. Стоит отметить, что чем темнее сорт меда, тем эффект от такой «чистки» будет существеннее.

Во время потери лишних килограмм, организм не просто ощущает дискомфорт, а целый упадок сил, поэтому пополнять энергетический запас – это не рекомендация, а обязательная процедура. Существуют период полной апатии и голода, в обычной повседневной жизни, многие называют этот момент неописуемой тягой к сладкому. На лету съедается всё, что под рукой – конфеты, шоколад или сладкая выпечка. Это нормальный жизненный инстинкт, который обязательно следует пригасить с помощью сладкого, так как вмиг повышается энергетическое состояние. Как вариант, можно использовать в таких ситуациях мед, вернее выпить стакан теплой воды, предварительно растворив в ней чайную ложку меда. По калорийности этот энергетический напиток в десятки раз ниже калорийности торта или шоколада, а по своей направленности способен сыграть идентичную роль.

Похудение – это не только лишение заветных лишних килограмм, уменьшение объемов и нормализации морального духа, но и лишение организма ряда элементов, которые необходимы для нормального функционирования организма человека. Мед – это концентрат всех полезных веществ, которым обладает нектар растений, поэтому способен не только восполнить все недостающие элементы в период похудения, но и улучшить состояние кожи и внутреннего миру, принося истинное удовольствие от употребления сладкого, но натурального продукта. Помните, контроль количества употребление меда во время похудения – важное правило, которое не терпит неточностей.

Гликемический индекс и мед – связь и особенности

Понятие гликемического индекса очень часто звучит с уст экспертов и диетологов при описании меню в процессе похудения. Всё дело в том, что именно он влияет на качество усвоение пищи, которую мы употребляем. А именно, он отвечает за уровень сахара, который выделяется в кровь, после распада конкретного продукта. Вывод, чем ниже гликемический показатель, тем безопаснее употреблять именно эти продукты не только в периоде похудения, но и в повседневной жизни. Многие эксперты уверены, что именно гликемический индекс – это то, на что следует первое обращать внимание, а не калорийность.

Гликемический индекс сахара приравнивают к 70, а вот показатель меда – меньше, варьируется от 50 до 60. Почему нет постоянного значения? Так как мед бывает разных видов и сортов, от которых и зависит этот показатель. Тем ни менее, не важно сорт меда, так как он всё равно меньше сахара, тем более, что в любом кондитерском изделии кроме большого количества сахара используется еще много чего, что даже рядом не можно поставить с медом. Вывод, употребление меда с чаем, как вариант компенсации сладости и насыщения организма, намного лучше и безопаснее не только для вашей отметки на весах, но и самочувствия вовсе.

Рецепты напитков с медом для похудения

Многие эксперты утверждают, что пробуждаясь, человек с утра должен выпивать стакан бодрящего напитка, в состав которого обязательно должен входить мед. Именно поддерживая эту теорию, в народе ходят два проверенных и очень популярных рецепта, где мед в тандеме с корицей и лимоном, рекомендовано пить натощак.

Напиток из меда и корицы

Растение корица в таком напитке используется не случайно, ведь именно она обладает свойствами не только для стабилизации уровня сахара в крови, но и улучшения работы пищеварения и кишечника, а также способствует укреплению иммунной системы в целом. Эксперты уверены, что употребление корицы на постоянной основе, поможет избавиться от множества проблем и серьезных заболеваний – инсульта и инфаркта. Именно поэтому тандем меда и корицы на сегодняшний день очень популярен.

Рецепт приготовления напитка очень простой – на пол литра воды понадобиться столовая ложка меда и половина чайной ложки корицы. Принцип приготовления заключается в запаривании корицы кипятком, и лишь при легком остывании добавлять мед, последовательность очень важна. Запрещено мед заливать кипятком – это убьет все его полезные свойства. Напиток готов. Его следует качественно перемешать и пить на пустой желудок дважды в день – утром, после пробуждения, и вечером, перед сном. Помните, дозу и количество выпивания этого напитка в сутки корректировать нельзя, эффект не улучшиться. Эксперты предупреждают, что пол чайной ложки меленой корицы – это максимальная доза, что нужна человеку в сутки, превышать её категорически запрещено.

 

Медово-лимонный напиток

Не для кого ни секрет, что именно лимон считается настоящим кладезем полезных веществ, и одним из лидеров наличия в нем витамина С. Именно поэтому тандем меда и лимона – предсказуем и очень эффективен. Считается, что лимонный сок способен не только повысить витаминный запас в организме, но и уберечь всю сосудистую систему, укрепляя и очищая её, тем самым выводя лишние килограммы и предотвращая появления онко клеток в организме. Правильный и полноценный обмен веществ возможен при регулярном употреблении натощак лимонно-медового напитка, который следует принимать рано утром и перед каждым приемом пищи. Через пару недель вы увидите, как самочувствие ваше улучшилось, а процесс похудения стремительно достигает цели. В стакане теплой воды вам следует соединить и размешать столовую ложку меда и две столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Результат вас обязательно порадует.

Разумеется, как в любой методике существуют противники и оппоненты, которые утверждают, что выпивание медовых напитков натощак – это не лучший способ пробудить организм. Так ли это? Решать именно вам, ведь при малейшем дискомфорте, продолжение употребления таких напитков – не рекомендуется. Все компоненты натуральны, поэтому вы смело можете их употреблять, но обязательно руководствуйтесь своим самочувствием.

Мед – это натуральный подсластитель, который в разумных количествах не только насытит организм нужной дозой глюкозы, но и улучшит общее состояние организма, поможет похудеть и нормализовать свое состояние.

 

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

Как лишний вес может влиять на работу мозга

Оказывается, что ожирение может непосредственно влиять на умственные способности: люди с избыточным весом хуже запоминают информацию, воспоминания не такие яркие, часто забывают о каких-то вещах. Ожирение может негативно сказаться, как на работе сердца, сосудов, вызывать заболевания различных органов, так и непосредственно влиять на работу мозга и повседневные дела. На самом деле, существуют сложные связи между мышцами и мозгом, даже для того, чтобы перелистнуть страницы книги, пользоваться смартфоном, – для этого необходимы импульсы, посылаемые из мозга. Ожирение может грозить мышечной дисфункцией, вызывать проблемы бытового характера: даже открывая бутылку у людей, страдающих лишним весом, может наблюдаться нарушение координации, они не могут держать некоторые предметы в руках или открыть какую-либо емкость. 
При ожирении возникает проблема движения, поскольку лишний вес оказывает влияние на работу суставов, приводя все суставы к преждевременному износу и разрушая ткани. Мозг человека, страдающего лишним весом, хуже контролирует движения, в дополнение к этому повышается усталость, люди с лишним весом испытывают тяжесть в теле, осложненную нарушением координации. 

Причинами лишнего веса и сопутствующих проблем со здоровьем могут быть различные заболевания, в том числе кардиологические, неврологические и эндокринологические, и для того,  чтобы поставить диагноз, нужно обследоваться в хорошем медицинском центре в Строгино, проконсультироваться у эндокринолога, гастроэнтеролога и других специалистов в медицинском центре “НАТАЛИ-МЕД”.  

Избыточный вес способен также повлиять на снижение удовлетворения от приятных занятий, – это доказали ученые. Исследование, опубликованное в Journal of Neuroscience говорится о том, что существует область мозга, которая называется полосатым телом, или стриатум, и у тех женщин, которые резко набирают вес, она менее активна и возбудима. Стриатум играет ключевую роль в получении удовольствия от приятных занятий, от употребления продуктов питания. Поэтому при снижении выброса дофамина, многие люди “заедают” свои проблемы или получают удовлетворение от поедания сладостей, которые, опять же, приводят к ожирению. Ожирение повышает риск возникновения депрессии, поскольку люди пребывают в постоянном психологическом и физическом дискомфорте. 

Причины, как уже говорилось выше, могут носить медицинские характер, и для их выявления необходима консультация хорошего специалиста в медицинском центре “НАТАЛИ-МЕД”.

Мед — лечебные свойства | Продукты пчеловодства | Про еду | Кулинарная школа

Мед является древнейшим натуральным лекарством человечества. Существует очень много разновидностей меда, состав может варьировать и зависит от источника нектара, места и технологии сбора. Однако, мед любого вида будет иметь общие лечебные свойства. В аюрведической медицине мед относится к продуктам, рекомендуемым для ежедневного употребления в качестве средства, поддерживающего здоровье и долголетие.

Издавна мед известен как мощный антисептик и натуральный антибиотик, он проявляет активность как при бактериальных и вирусных, так и грибковых поражениях. При этом мед обладает выраженным антиоксидантным и пребиотическим действием, то есть, подавляя патогенную флору, он не нарушает равновесие нашей микробиоты (совокупность микроорганизмов нашего организма) и способствует росту полезных бактерий. Эти свойства природного лекарства широко используются при лечении многих заболеваний – внутренних и кожных. 

Мед оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Стимулирует пищеварение (повышает огонь пищеварения – Агни), оказывает детоксицирующее действие, способствует улучшению состояния микрофлоры кишечника. Используется при лечении поносов, запоров и тошноты. 

Мед оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действие. Полезен при истощении, усталости (в том числе без нагрузки, т.е. ментальной), бессонице. Улучшает работу мозга, является афродизиаком.  

Мед известен как прекрасное лечебное средство при простудах, заболеваниях бронхолегочной системы – кашле, бронхиальной астме, хронических респираторных заболеваниях. Мед полезен для голоса – используется при боли в горле, охриплости. При данных патологиях мед не только оказывает выраженное противовоспалительное и бактерицидное действие, но и способствует выведению избыточной Слизи.  

Мед полезен для глаз, на его основе делают различные травяные составы в виде капель. 

Мед очень полезен при ожирении и лишнем весе. Способствует детоксикации, нормализации обмена веществ, выведению избыточной Слизи и уменьшению жировых отложений.

Мед с древних времен используется в качестве наружного лечебного средства. Благодаря бактерицидному, ранозаживляющему и кровоостанавливающему действию он применяется в виде мазевых повязок при ранах, ожогах и травмах.

Эти же свойства меда используют для наружного лечения различных кожных заболеваний, например, герпеса, гнойничковых поражений, перхоти. В аюрведической медицине специальные лекарства на основе меда применяют при таких тяжелых заболеваниях как псориаз, экзема и др.

Безусловно, мед является и прекрасным косметическим средством. С незапамятных времен его включают в состав увлажняющих, смягчающих и омолаживающих кожу и волосы средств. 

В аюрведической медицине мед относится к особым веществам-катализаторам (на санскрите называются yogavahi). Это означает, что мед усиливает действие других компонентов и обеспечивает их транспорт к органам и тканям. Это свойство используют при создании десятков целебных формул для лечения различных заболеваний. Например, известнейшее аюрведическое средство чаванпраш в виде густого травяного джема обязательно содержит мед. У славян очень распространены водные и спиртовые медовые настойки с определенными травяными сборами и кореньями.  

Рекомендации:

✔ Все перечисленные лечебные свойства меда относятся исключительно к 100% натуральному и качественному продукту. В былые времена никому в голову не приходило подделывать мед, сегодня же фальсификация этого продукта приобретает мировые масштабы. Поэтому будьте крайне внимательны при выборе и покупке меда.  

✔ Молодой мед больше относится к лакомству, хотя он тоже обладает полезными свойствами. Но чем мед старше, тем более выраженными становятся его лечебные свойства. Целебным считается так называемый старый мед – от 1 года и более (после сбора). Так что перед осенне-зимним периодом запасайтесь прошлогодним медом, он окажет вам большую помощь, чем молодой. При лечении ожирения использование старого меда является принципиальным вопросом — подробнее читайте здесь.

✔ Мед должен засахариваться! Это естественный процесс, который в зависимости от сорта меда начинается через 3-6 месяцев. Поэтому, если вы зимой или весной видите абсолютно жидкий мед, задумайтесь! Или это фальсификат или термически обработанный продукт – этот фокус производители делают как раз для того, чтобы мед не засахаривался и имел более привлекательный вид. Долго не засахариваются лишь редкие сорта – каштановый, акациевый, дягилевый. 

✔ В кулинарных рецептах выпечки, подлив, глазури и напитков мед в числе других ингредиентов блюд подвергается термообработке. Однако, в древних медицинских трактатах говориться о том, что мед нельзя подвергать нагреванию более 40-50°С! Это не только снижает терапевтическое действие, но и может проявить его токсический эффект.

✔ Не следует использовать мед и масло гхи одновременно в одинаковой пропорции (1:1).  

✔ Существуют различные продукты на основе меда, которые объединяют в себе свойства лекарства и вкусного десерта. К примеру, мед-суфле или сбитни. Так как мед является катализатором-проводником других компонентов, то различные компоненты этих продуктов (ягоды, суперфуды, пряности и др.) лучше усваиваются.  

✔ При всей пользе меда не следует злоупотреблять этим продуктом.  

Другие продукты пчеловодства

Пчеловодство располагает и другими продуктами жизнедеятельности пчел. К ним принадлежат:

✔ пчелиный воск;
✔ пыльца;
✔ маточкино молочко;
✔ перга;
✔ прополис;
✔ пчелиный яд.

Все эти продукты имеют высокую терапевтическую ценность. Об их применении писали античные медики Гален и Гиппократ, еще более древние свидетельства применения продуктов пчеловодства в целительных практиках обнаружены в аюрведических текстах, египетских медицинских папирусах и храмовых надписях.

Апитерапия

В медицине сложилось целое направление, изучающее и применяющее продукты пчеловодства – апитерапия (от латинского apis – пчела).

В России этому перспективному направлению медицинской науки оказывается государственная поддержка. Крупный научно-исследовательский центр апитерапии существует в Башкирии.

На глобальном уровне клинические исследования и практику апитерапевтов координирует Всемирная федерация, известная как Апимондия (Apimondia; International Federation of Beekeepers’ Associations).

«Парадоксальный» метод борьбы с жировыми отложениями малазийского профессора

Ведущим исследованием является доцент Ван Ириани Ван Исмаил из Университета Малайзии Теренггану.

Сравнивая мед, производимый в разных регионах, она обнаружила, что мед, произведенный в Малайзии, содержит биологически активные вещества, которых нет в других типах меда, таких как мед манука и меда с Ближнего Востока.

В интервью NutraIngredients-Asia, она сказала, что эти биоактивные вещества вызывают чувство насыщения и контролируют аппетит, в свою очередь, контролируют набор веса.

«Наше пилотное исследование на людях показывает, что мед может контролировать наш аппетит, связанный с гормонами, грелин.

Она добавила, что мед с высоким содержанием простого сахара дает мгновенную энергию для тела.

«Мед дает вам мгновенную энергию, так что вы можете чувствовать себя сытым, а также регулировать количество грелина. Мед содержит антиоксиданты и может уменьшить воспаление в организме … Здесь задействовано множество механизмов ».

Сейчас она разрабатывает прототипы, содержащие биоактивные вещества меда в форме капсул и жидкости.

Эти прототипы сделаны на основе особого состава и содержат определенное количество ключевых биологически активных веществ, чтобы эффективно контролировать чрезмерное увеличение веса.

На данный препарат подана заявка на патент.

Мед, неправильно понятый

Из-за высокого содержания сахара мед казался «парадоксальным» решением проблемы ожирения для многих людей.

«Многие люди спрашивают меня, зачем нужен мед (для борьбы с ожирением). Говорят, поскольку сахар является основным компонентом меда, может ли он побороть такие болезни, как ожирение?

«Многие люди не знают, что мед содержит около 200 биоактивных соединений, и почти 80% сахара в меде — это простой сахар, который легко усваивается для получения энергии, а не превращается в жиры », — сказал профессор Ван.

С другой стороны, другие сладкие ингредиенты, такие как подсластители, содержат более сложные сахара. Они не так легко расщепляются организмом на простой сахар и даже могут превращаться в жиры.

С широким спектром минералов, витаминов, антиоксидантов и воды, она добавила, что они производят «синергетический эффект» на пользу организму.

Результаты доклинических исследований

Серия исследований, проведенных профессором Ваном, показала, что крысы с ожирением, которых кормили медом Гелам из Теренггану, к северу от Малайзии, показали «значительное снижение» избыточного веса и индекс ожирения.

По сравнению с крысами, получавшими только диету с высоким содержанием жиров, эти крысы, получавшие гелам и мед акации, также имели более низкие уровни глюкозы в плазме, триглицеридов и холестерина.

После доклинических исследований она планирует в начале следующего года провести клиническое испытание на людях с участием взрослых с ожирением, не принимающих лекарства и не страдающих диабетом.

Интерес рынка

Исследование меда профессора Вана вызвало интерес у примерно пяти малазийских производителей меда и / или пищевых добавок.

Она сказала, что ей нужно будет ознакомиться с условиями соглашения, прежде чем принимать решение о партнере, с которым она будет работать.

«Мы проводим исследования, нам определенно нужен кто-то, кто поможет нам коммерциализировать и продвигать продукт».

Подделка против настоящего

Одна из «уловок» для похудания, по словам профессора Вана, — это правильно выбрать мед.

В этом случае решающее значение имеет подлинность меда, так как фальсифицированный мед может стимулировать прием пищи, приводя к увеличению веса.

«Плохой мед может стимулировать прием пищи, чрезмерное увеличение веса и, наконец, ожирение. Напротив, натуральный мед дает совершенно противоположные результаты », — сказала она.

Она добавила, что искусственный мед обычно был прозрачным с карамелизованным вкусом, в то время как настоящий мед имел тенденцию выглядеть мутным из-за большого количества присутствующих минералов.

Источник: Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, том 2017

Четырехнедельное потребление малазийского меда снижает избыточный набор веса и улучшает параметры, связанные с ожирением, у крыс с ожирением, вызванных диетой с высоким содержанием жиров

https: // doi.org / 10.1155 / 2017/1342150

Авторы: Сухана Самат, и др.

Может ли мед быть полезным при лечении ожирения? — Некта и Улей

Когда дело доходит до контроля веса, мы знаем, что здоровая, сбалансированная диета, помня о лишних калориях, соли, сахаре и насыщенных жирах, а также регулярные физические упражнения — полезные способы взять под контроль потерю или набор веса.

Итак, если бы мы начали говорить о преимуществах употребления меда в борьбе с ожирением, вы могли бы подумать: «Постой, Necta & Hive, разве мед не сахар?».И мы простим вас, потому что распространено заблуждение, что мед — это просто еще одна версия сладкого.

Но на самом деле это неправда. Да, мед сладкий, и да, мед содержит сахар в виде глюкозы и фруктозы (разновидность фруктового сахара). Однако мед отличается от обычного белого или столового сахара.

Когда мы едим белый сахар, уровень сахара в крови или глюкозы повышается. Исследования показывают, что употребление меда также повышает уровень глюкозы в крови, но в гораздо меньшей степени, чем после употребления стандартного сахара.Исследователи говорят, что это связано с тем, что мед способствует высвобождению инсулина, который помогает справиться с повышением уровня сахара в крови, намного быстрее, чем сахар.

Таким образом, пики и последующие минимумы уровня сахара в крови ниже, менее стимулирующие и драматические на пиках и минимумах уровней энергии после употребления меда по сравнению с потреблением сахара.

Но что это значит для контроля веса?

Ожирение теперь считается хроническим заболеванием, связанным с окислительным стрессом и воспалением.Окислительный стресс вызывается избытком свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы кислорода, которые вырабатываются нормальными биологическими функциями, такими как дыхание и пищеварение, а также при употреблении жареной, обработанной или жирной пищи. Они перемещаются по телу в поисках свободных электронов для стабилизации и, в свою очередь, повреждают наши клетки и ДНК.

Ожирение — это не просто избыточный вес, он характеризуется избытком жировой ткани (называемой жировой тканью) вокруг брюшной полости и органов внутри этой полости, таких как печень и поджелудочная железа.Затем клетки этой так называемой висцеральной жировой ткани увеличиваются, что приводит к увеличению размеров органов и окружающей ткани, в результате чего они лишаются достаточного количества кислорода. Это, в свою очередь, приводит к избыточному производству воспалительных маркеров, что приводит к хроническому воспалению.

Таким образом, ожирение увеличивает количество воспалений в организме, что, в свою очередь, может привести к повышенному риску развития дальнейших хронических воспалительных состояний, таких как метаболический синдром (тип преддиабета), диабет 2 типа, болезни сердца, ожирение печени, артрит. и некоторые виды рака, включая рак груди и толстой кишки.

Новые захватывающие исследования демонстрируют, что мед содержит соединения, которые могут улучшить работу организма с сахаром, особенно у тех, кто страдает диабетом 2 типа, возможно, как осложнение ожирения. Мед также обладает способностью защищать слизистую оболочку кровеносных сосудов и нервов от разрушения, тем самым защищая их от повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением.

Мед, как известно, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что также помогает уменьшить окислительный стресс и хронические воспаления.Таким образом, наряду с менее драматическим воздействием на уровень сахара в крови, если вы следите за своим весом, мед может стать той полезной заменой сахара, которую вы ищете. Активный лечебный мед Necta & Hive идеально подходит для ежедневного употребления. Один из наших любимых способов — добавить чайную ложку в теплую воду (подождите, пока вода остынет до температуры питья, прежде чем добавлять мед, чтобы предотвратить повреждение деликатных целебных ферментов) с выдавливанием лимона. Выпейте это в начале дня или для восстановления водного баланса после тренировки.Или вы можете сбрызнуть чайную ложку здорового завтрака, состоящего из фруктов и мюсли, с вашим любимым молочным или безмолочным молоком.

Купите нашу коллекцию восхитительных, 100% натуральных активных медов… Нажмите здесь

Не уверены, какой мед вам подходит? Тогда воспользуйтесь нашим рейтингом и руководством по вкусу, чтобы помочь вам.

Преимущества использования меда для похудания: HealthifyMe

Мед — один из тех природных даров, которые обладают большим количеством преимуществ, чем мы можем назвать.Мед можно использовать для самых разных целей. Фактически, использование меда восходит к 8000 годам. Он известен своими вкусовыми, лечебными, питательными, увлажняющими, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Мед всегда пригодится: от добавления его в утренние тосты до использования при легком ожоге.
Еще одно применение меда, которое набирает обороты, — это использование этого вещества для улучшения физической формы. Те, кто использует мед для похудения, клянутся, что этот волшебный ингредиент дает им желаемые результаты.

Содержание

Как мед помогает похудеть?

Мед действительно содержит сахар. Однако по сравнению с рафинированным сахаром мед также содержит полезные витамины и минералы. Рафинированный сахар, напротив, считается «пустыми калориями», а это означает, что его есть бесполезно. Поэтому, когда вы едите слишком много сахара, вы склонны набирать вес не только из-за калорий, но и из-за нехватки витаминов и минералов. Мед, с другой стороны, уравновешивает этот эффект, поскольку он является хорошим источником питательных веществ, которые помогают людям в их усилиях по снижению веса, если потребляются в ограниченных количествах.
Исследование показало, что спортсмены, которые ели продукты, богатые фруктозой, такие как мед, сжигали намного больше жира и также имели повышенный уровень выносливости. Мед действует как топливо, заставляющее печень вырабатывать глюкозу. Эта глюкоза поддерживает высокий уровень сахара в мозге и заставляет его выделять гормоны сжигания жира. Большинству из нас сложно похудеть, потому что мы потребляем слишком много сахара и обработанной пищи. Когда мы потребляем мед, организм начинает сжигать больше жира. Если вы сделаете еще один шаг, заменив сахар медом, вы восстановите баланс сигнала мозга, который заставляет вас потреблять больше сладкого.

Как использовать мед для похудения?

Многие люди добавляют чайную ложку сахара в свои ежедневные чашки чая или кофе, не осознавая, как это может повлиять на их здоровье в долгосрочной перспективе. Использование меда для быстрого похудения — один из лучших способов сохранить здоровье, форму и активность. Мед также можно использовать в качестве заменителя десертов или в качестве альтернативы различным сиропам и подсластителям. Один из лучших способов употребления меда для похудения — это выпить чайную ложку меда перед сном.Это поможет организму сжигать больше жира в первые часы вашего сна.
Мед, как известно, подавляет аппетит. Большинство людей склонны переедать в течение дня, и это одна из основных причин увеличения веса. Хотя нельзя морить себя голодом, важно соблюдать осторожность в отношении размера порции пищи. Преимущество использования меда для похудения заключается в том, что он помогает уменьшить чувство голода в течение дня. Это, в свою очередь, поможет вам избежать ненужных перекусов, сохраняя чувство насыщения.

Какова пищевая ценность меда?

Мед — это натуральный подсластитель, который делает его отличным заменителем высококалорийного сахара. Говоря о питании, одна столовая ложка меда содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу, но не содержит клетчатки, жира или белка. Одним из основных преимуществ замены сахара медом является то, что последний имеет более низкое значение ГИ, а это означает, что он не повышает уровень сахара в крови так быстро, как сахар.Мед также слаще сахара, а это означает, что даже небольшое его количество помогает утолить тягу к сладкому.
Мед богат антиоксидантами, включая органические соединения и фенольные соединения, такие как флавоноиды. Пищевая ценность меда, богатого антиоксидантами, может помочь предотвратить сердечные заболевания, а также улучшить здоровье глаз. Исследования также показали, что использование меда для похудения может помочь в поддержании уровня артериального давления и управлении холестерином.

3 способа использования меда для похудения

1.Корица и мед для похудения

Как вы знаете, корица — это специя, которая уже несколько лет используется для улучшения питания и здоровья. Пряность получена из коры корицы и может использоваться во многих блюдах и напитках. Один из лучших способов контролировать свою физическую форму — использовать корицу и мед для похудения. В ежедневную чашку зеленого чая добавляйте чайную ложку меда и половину чайной ложки корицы. Метаболические свойства этих двух ингредиентов помогут вам набрать энергию в течение дня.Эта смесь также поможет вам сохранить аппетит и избежать переедания.

2. Лимон и мед для похудения

Отличный способ использовать мед для похудения — это выпить половину чайной ложки его со стаканом теплой воды и соком половины лимона. Выпивая эту смесь утром первым делом, вы сможете вывести токсины из организма и зарядить органы энергией. Вы также будете чувствовать себя менее вздутым и более активным в течение дня. Чтобы увидеть усиление эффекта от этой комбинации, вы также можете добавить эти ингредиенты в бутылку с водой и пить эту смесь в течение дня.Эта смесь также послужит восхитительным и освежающим средством для питья воды и улучшит обмен веществ в организме.

3. Чеснок и мед для похудения

Сочетание чеснока и меда для похудения — отличный способ сохранить свое тело здоровым и спортивным. Употребление сырого чеснока с чайной ложкой меда первым делом утром поможет детоксикации и улучшит пищеварение. Эта комбинация также полезна для повышения иммунитета и помогает снизить стресс, высокое кровяное давление и уровень холестерина.

Резюме

Обладая всеми этими невероятными преимуществами, включение этого сладкого и питательного вещества в ежедневный рацион может творить чудеса для вашего общего здоровья в долгосрочной перспективе.

Мед полезен для похудания

Преимущества меда применимы к большинству программ по снижению веса. Если вы пытаетесь похудеть, мед может быть очень полезным, вы можете попробовать мед с лимоном, корицей или имбирем для его эффекта. Но прежде чем мы обсудим преимущества меда для похудания, мы должны обсудить некоторые из опасений, которые люди часто испытывают в отношении меда.

Мед для похудания

Мед, как известно, мобилизует накопленный жир. Когда этот жир сжигается, чтобы обеспечить энергией вашу повседневную деятельность, вы увидите постепенное снижение веса и избавление от проблем ожирения.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific World Journal , мед может не только снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, но и не увеличить массу тела для людей с избыточным весом или ожирением. В сочетании с регулярной физической активностью и сбалансированным питанием это может помочь вам вести более активный и здоровый образ жизни.Кроме того, потребление меда может помочь снизить уровень холестерина по сравнению с сахаром. Это также может привести к снижению уровня глюкозы в плазме. [1] [2] [3] [4]

Honey Nutrition

Согласно USDA, мед может обеспечивать воду, энергию, клетчатку, сахар и различные витамины и минералы. Он может содержать такие минералы, как железо, натрий, калий, фосфор, цинк и кальций. Мед также может содержать витамины, в том числе фолиевую кислоту, ниацин, рибофлавин, витамин C и витамин B6, но имеет низкий уровень селена, белка, клетчатки и аминокислот. [5]

Мед и сахар

Мед действительно содержит сахар. Однако, в отличие от сахара-рафинада, мед также может содержать полезные витамины и минералы. Рафинированный столовый сахар, который люди часто используют для подслащивания пищи, считается источником «пустых калорий», а это означает, что его есть бесполезно.

Обычно для переваривания сахара используются витамины и минералы, хранящиеся в организме. Эти питательные вещества необходимы для растворения жиров и холестерина, поэтому употребление чистого сахара в пищу несколько расточительно.Поэтому, когда вы едите слишком много сахара, вы склонны набирать вес не только из-за калорий, но и из-за последующего недостатка витаминов и минералов. Мед может уравновесить этот эффект, потому что это хороший источник питательных веществ, которые могут помочь людям в их усилиях по снижению веса при потреблении в ограниченных количествах. [6]

Чем полезен мед для похудания?

Ниже перечислены наиболее распространенные способы использования меда для похудания.

Мед очень питателен и содержит антиоксиданты.

Мед и чеснок

Согласно исследованию, опубликованному в Ayurveda , употребление чеснока, погруженного в мед, также может способствовать снижению веса. Рекомендуется погружать чеснок в мед, а затем съедать один зубчик каждый день перед завтраком. Это поможет бороться с ожирением. Вы можете посетить Чеснок и мед: рецепт, преимущества и использование для получения дополнительной информации. [7]

Мед и лимонный сок

Мед может помочь в похудании, если его употреблять с теплой водой и лимонным соком (свежий сок без сахара и соли).Многие люди пьют это в начале дня, чтобы стимулировать похудание. Мед содержит 26 аминокислот и несколько ценных витаминов и минералов, упомянутых выше, многие из которых могут улучшить обмен веществ в организме. Регулируя метаболизм, пища переваривается, усваивается и используется должным образом, жир превращается в полезную энергию. Таким образом улучшается общее самочувствие. [8] [9]

Исследования показывают, что ежедневное употребление около одной чайной ложки или 10 мл меда, смешанного с 5 мл лимона и 150 мл теплой воды, может способствовать процессу похудания. [10]

Лимонный сок в этой смеси богат витамином С (также известным как аскорбиновая кислота), который может очистить и улучшить функцию печени и ускорить метаболизм жиров. Кроме того, лимонный сок может увеличить функцию глутатиона, который является ключевым антиоксидантом для борьбы со свободными радикалами в нашем организме, а также может повысить иммунитет. Сочетая в себе способность лимонного сока похудеть со стимулирующим метаболизм действием меда, этот эликсир, если пить его один раз в день, может дать вам привлекательные результаты. [11]

Мед и корица

Другой популярный рецепт сочетает корицу с медом и теплой водой. Исследования показывают, что употребление корицы может быть полезно для похудания. [12]

Смешайте одну чайную ложку порошка корицы с одной столовой ложкой меда и одной чашкой (150 мл) теплой воды. Тщательно перемешайте эти ингредиенты и выпейте натощак.

Корица также может оказывать регулирующее действие на уровень сахара в крови и метаболизм глюкозы.Высокий уровень сахара в крови может привести к увеличению накопления жира в организме, поэтому корица может оказать положительное влияние на этот аспект потери веса. В сочетании с метаболизмом меда эта смесь может стать мощным стимулом для ваших усилий по снижению веса. [13]

Исследования четко не объяснили, как эта смесь помогает в похудании, но многие люди утверждают, что видели положительные результаты от ее регулярного употребления. По этому поводу требуются дальнейшие исследования.

Если вы пытаетесь похудеть, мед может быть очень полезным, вы можете попробовать мед с лимоном, корицей или имбирем для его эффекта.

Диета гибернации

Учитывая все новые диеты, которые появляются каждый год, трудно сказать, какая из них принесет пользу вашему телу и усилиям по снижению веса. Один из аспектов гибернационной диеты, который может помочь похудеть, — это употребление ложки (5 г) меда перед сном. Когда вы спите, мед будет продолжать стимулировать функцию печени и может ослабить гормоны стресса, которые находятся в вашем организме. Как следует из названия, это может помочь вам засыпать здоровым и расслабляющим образом. [14]

Заменитель сахара

Мед — хороший заменитель сахара. Его можно использовать в различных напитках, таких как чай и сок лайма. Среди других продуктов его можно использовать в десертах и ​​блинах вместо сахара. Можно добавить мед в овсянку или бутерброд с арахисовым маслом для получения дополнительных питательных веществ, хорошего вкуса и снижения риска набора веса.

В ходе 8-недельного клинического исследования, опубликованного в Международном журнале пищевых наук и питания, было обнаружено, что мед может оказывать благотворное влияние на массу тела и липиды крови пациентов с диабетом.Однако это увеличивало уровень гемоглобина A1C. Поэтому рекомендуется осторожное употребление этой пищи людьми с диабетом. [15]

Многие люди перестают есть, чтобы похудеть, но это потенциально опасная практика. Если вы не едите достаточно еды, которая является основным способом получения калорий, витаминов, минералов и клетчатки, ваша иммунная система ослабнет.

Всегда помни

Ваша программа похудания должна быть направлена ​​на обеспечение правильного потребления всех питательных веществ, а не только на сокращение потребления калорий.Кроме того, для достижения желаемого результата вам также следует увеличить ежедневное сжигание калорий с помощью регулярных упражнений и здорового питания. Похудение — процесс постепенный; не ищите ярлыков, так как они могут нанести вред. Всегда консультируйтесь с квалифицированным диетологом или диетологом по поводу правильного плана питания.

Мед против сахара: различия, преимущества и недостатки

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

Мед и сахар — два наиболее часто используемых подсластителя. Мед часто считается более полезным для здоровья вариантом, но так ли это на самом деле?

Мед и сахар придают сладость блюдам и закускам. Однако у них разные вкусы, текстуры и питательные характеристики.

В этой статье рассматриваются преимущества и недостатки меда и сахара для здоровья и диеты.

Поделиться на Pinterest. Мед содержит меньше фруктозы и глюкозы по сравнению с сахаром, но содержит больше калорий.

Мед и сахар — это углеводы, состоящие из двух типов сахара: глюкозы и фруктозы.

Рафинированная фруктоза, содержащаяся в подсластителях, метаболизируется в печени и связана с:

Фруктоза и глюкоза быстро расщепляются организмом и могут вызывать скачки уровня сахара в крови.

Пропорции глюкозы и фруктозы в меде и сахаре различны:

  • сахар состоит на 50 процентов из фруктозы и на 50 процентов из глюкозы
  • мед содержит 40 процентов фруктозы и 30 процентов глюкозы

Остальная часть меда состоит из:

Эти дополнительные компоненты могут быть ответственны за некоторые преимущества меда для здоровья.

Сахар имеет более высокий гликемический индекс (ГИ), чем мед, что означает, что он быстрее повышает уровень сахара в крови. Это связано с более высоким содержанием фруктозы и отсутствием микроэлементов.

Но в меде калорий немного больше, чем в сахаре, хотя он слаще, поэтому может потребоваться меньше. Оба подсластителя при чрезмерном употреблении могут привести к увеличению веса.

Мед использовался с древних времен как подсластитель и как лекарство.

Это вязкая жидкость, производимая пчелами, цвет которой варьируется от соломенно-желтого до темно-коричневого.Пчелы собирают нектар с цветов и смешивают его с ферментами, чтобы сформировать мед, прежде чем хранить его в сотовых ячейках, чтобы он оставался свежим.

Мед обладает рядом преимуществ:

Больше питательных веществ и меньше обрабатывается, чем у сахара

Питательный состав меда зависит от происхождения нектара, из которого он сделан. В целом, он содержит следы местной пыльцы вместе с другими веществами, такими как:

Некоторые исследования показывают, что темный мед содержит больше антиоксидантов, чем светлый мед.

Кроме того, мед обрабатывается в меньшей степени, чем сахар, поскольку его обычно только пастеризуют перед употреблением. Сырой мед также съедобен и содержит больше антиоксидантов и ферментов, чем пастеризованный мед.

Средство от кашля

Некоторые исследования показывают, что мед — естественный способ облегчить кашель у детей.

Исследование 2007 года показало, что дети с бронхитом, которым давали темный мед, испытывали большее облегчение симптомов, чем те, кто принимал плацебо. Однако пользы от этого не было.

Более недавние исследования показывают, что мед лучше, чем полное отсутствие лечения кашля, хотя некоторые лекарства обеспечивают большее облегчение симптомов.

Облегчение аллергии

Отдельные сообщения показывают, что мед местного производства может помочь уменьшить симптомы сезонной аллергии. Однако клинические исследования не продемонстрировали этого однозначно.

Одно исследование, опубликованное в 2011 году, показало, что люди с аллергией на пыльцу березы, которые принимали мед из пыльцы березы, испытали:

  • 60-процентное уменьшение симптомов
  • 70 процентов меньше дней с тяжелыми симптомами
  • в два раза больше дней без симптомов

Они также смогли снизить потребление антигистаминных препаратов на 50 процентов по сравнению с контрольной группой.

Эти преимущества могли быть дополнены антиоксидантными и противовоспалительными свойствами меда.

Кроме того, одним из способов лечения аллергии является снижение чувствительности организма к реакциям путем многократного введения небольших количеств аллергенов. В соответствии с этим местный мед может содержать следы пыльцы, вызывающей сезонную аллергию.

Местное применение

Мед показал преимущества при местном применении, поскольку он обладает противомикробными свойствами:

  • Заживление ран : Исследования показывают, что мед предлагает значительные преимущества при естественном и безопасном лечении хронических ран, язв и ожогов.
  • Себорейный дерматит : Было обнаружено, что сырой мед заметно улучшает себорейный дерматит, который представляет собой зуд и шелушение кожи головы. Еженедельное применение меда также уменьшило выпадение волос, связанное с этим заболеванием, и предотвратило рецидивы среди участников исследования.

Легче для переваривания

Мед может быть легче для пищеварительной системы, чем сахар.

Из-за своего состава, обычный сахар необходимо проглотить, прежде чем он расщепится. Когда пчелы добавляют в мед ферменты, сахар уже частично расщепляется, что облегчает его переваривание.

В Интернете можно купить разнообразные продукты из меда.

Некоторые из наиболее распространенных недостатков и рисков, связанных с медом, включают:

Высокая калорийность

Одна столовая ложка меда содержит 64 калории, что выше, чем у сахара (49 калорий на столовую ложку).

Риск младенческого ботулизма

Давать мед младенцам младше 12 месяцев небезопасно. Споры бактерий меда могут вызвать детский ботулизм — редкое, но потенциально опасное для жизни заболевание.

Споры, вызывающие ботулизм у младенцев, безвредны для детей старшего возраста и взрослых. Симптомы детского ботулизма включают:

Влияние на уровень сахара в крови и риск заболевания

Мед оказывает такое же влияние, как и сахар, на уровень глюкозы в крови. Это особенно проблематично для людей с диабетом и инсулинорезистентностью.

Слишком много меда может привести к проблемам с сахаром в крови и у здоровых людей, увеличивая риск:

Поделиться на Pinterest Существует много разных типов сахара, и в них нет дополнительных питательных веществ, кроме патоки.

Сахар получают из сахарного тростника или сахарной свеклы. Хотя он получен из натуральных веществ, сахар требует большой обработки, прежде чем он станет готовым продуктом.

Существует несколько различных типов сахара, в том числе:

  • коричневый
  • мусковадо
  • порошок
  • сырой
  • турбинадо
  • белый

Все эти формы сахара содержат глюкозу и фруктозу, которые связываются с образованием известного сахара. как сахароза.

Сахар не содержит дополнительных питательных веществ.Однако коричневый сахар, который представляет собой смесь белого сахара и побочного продукта производства сахара, известного как патока, может содержать некоторые микроэлементы.

Основные преимущества, связанные с использованием сахара:

Более низкое содержание калорий, чем мед

Сахар содержит 49 калорий на столовую ложку, а мед — 64. Однако мед слаще сахара, поэтому для достижения такой же сладости может потребоваться меньше .

Низкая стоимость и длительный срок хранения

Сахар дешев, легкодоступен и имеет длительный срок хранения.Он также делает многие продукты более аппетитными, и поэтому является привлекательным продуктом для кухонных шкафов.

Есть некоторые недостатки и риски, связанные с потреблением сахара.

Гликемический индекс выше, чем у меда

Сахар может повышать уровень глюкозы в крови быстрее, чем мед. Это приводит к быстрому всплеску энергии, за которым следует резкое снижение, характеризующееся усталостью, головными болями и трудностями с концентрацией внимания.

Повышенный риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа

Увеличение веса и ожирение связаны с высоким потреблением сахара, что увеличивает риск заболеваний.

Больше проблем с печенью

Поскольку печень должна метаболизировать рафинированную фруктозу, при высоком потреблении сахара могут возникнуть проблемы, связанные с функцией печени. К ним относятся:

  • неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП)
  • управление холестерином
  • ожирение

кариес

кариес или кариес зубов развивается быстрее и в большем количестве зубов при диете с высоким содержанием сахара.

Это верно для всех. Следует избегать сахара, чтобы снизить риск образования кариеса.

Изменения в кишечных бактериях

Диета с высоким содержанием сахара связана с меньшим разнообразием здоровых кишечных бактерий. Это также может увеличить риск хронических заболеваний.

Более трудный для переваривания, чем мед

Как было сказано ранее, сахар не содержит ферментов, которые содержит мед, поэтому его труднее переваривать.

Поделиться на Pinterest Слишком много меда или сахара в рационе может привести к проблемам с зубами, например, к кариесу.

Можно потреблять слишком много и меда, и сахара.Риски чрезмерного потребления одинаковы для обоих. Основные проблемы:

  • прибавка в весе
  • повышенный риск заболевания
  • пики и падения уровня сахара в крови
  • повышенный риск кариеса

Следовательно, оба продукта следует использовать в умеренных количествах или вообще не использовать. Хотя у меда есть некоторые преимущества для здоровья, они в основном наблюдаются при использовании в ответ на определенные проблемы, такие как кашель или аллергия, или при местном применении, которое не влияет на уровень сахара в крови.

Если вы предпочитаете мед сахару, выбирайте темные сырые сорта, которые содержат больше питательных веществ, ферментов и антиоксидантов.

Сокращение

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует, чтобы женщины потребляли не более 100 калорий в день из сахара (примерно 6 чайных ложек), а мужчины — не более 150 калорий в день (9 чайных ложек).

Важно отметить, что в этих количествах учитываются сахара, уже добавленные в обработанные и расфасованные продукты, а также все типы сахаров, включая мед и сиропы.

Советы по сокращению потребления сахара и меда включают:

  • Разрежьте порции пополам : используйте половину ложки меда или сахара в напитках и кашах вместо полной ложки.
  • Уменьшить количество сахара при выпечке на одну треть. : Это снижает потребление, не оказывая большого влияния на вкус или текстуру.
  • Используйте экстракты или сладкие специи. : Экстракты, такие как миндаль или ваниль, могут придать сладкий вкус смузи или выпечке без увеличения потребления сахара.Имбирь, корица и мускатный орех — примеры сладких специй, которые могут добавить сладости без калорий.
  • Заменитель несладкого яблочного пюре или бананового пюре : Эти натуральные фруктовые пюре могут заменять сахар в равных количествах в выпечке и других рецептах.
  • Удовлетворите тягу к сладкому с помощью фруктов : свежие ягоды, бананы, манго и другие фрукты могут удовлетворить сладкоежек без необходимости превращаться в сахар. Фруктовые консервы в воде также являются хорошим выбором. Избегайте консервированных фруктов в сиропе.

Альтернативные подсластители не рекомендуются для снижения потребления сахара. Они известны как непитательные подсластители.

Примеры включают аспартам, сахарин и сукралозу. Хотя FDA сообщает, что эти подсластители безопасны в использовании, недавние исследования показывают, что они могут:

  • увеличивать тягу к сахару
  • вызывать нарушение кишечных бактерий
  • косвенно влиять на чувствительность к инсулину

(PDF) Влияние меда на массу тела, тело Индекс массы и ожирение у крыс Wistar, получавших рацион с высоким содержанием жиров

09

Влияние меда на массу тела, индекс массы тела и ожирение у крыс Wistar, получавших диету с высоким содержанием жиров

Цитирование: Омотайо О Эреджува., и другие. «Влияние меда на массу тела, индекс массы тела и ожирение у крыс Wistar, получающих диету с высоким содержанием жиров»

.

Фармакология и токсикология ЕС

3

.1 (2017): 03-12.

мед у крыс, получавших фруктозу, или сравнивал влияние меда с другими сахарами на массу тела и прибавку веса у здоровых крыс, использовала только

одной дозы меда [10,16-17].

    -

   -

сопровождался повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и общей смертностью [24].Все крысы, получавшие добавку меда HFD, имели ИМТ, сравнимый с

крыс, получавших корм. Подобно данным о приросте веса, результаты влияния меда на ИМТ у крыс, получавших HFD, показали зависимость ответа от более низкой дозы и от

до

. Этот отрицательный дозозависимый эффект меда на ИМТ у крыс, получавших HFD, усиливается тем фактом, что крысы, получавшие HFD

   

  

   

демонстрация отрицательного дозозависимого эффекта меда на% изменения ИМТ.

Как и ИМТ, индекс массы тела / длины тела и ожирения представляет собой дополнительные индикаторы ожирения. Высшее ожирение имеет

  

   

   

длина, индекс ожирения и% изменения индекса ожирения по сравнению с таковыми у крыс, получавших корм.Однако из трех введенных доз

  -

по сравнению с подачей HFD контрольные крысы. Эти данные снова согласуются с результатами по прибавке в весе и ИМТ, демонстрируя отрицательную зависимость реакции от дозы

. На данный момент остается неясным, влияет ли отрицательная доза-реакция меда на прибавку в весе, ИМТ и ожирение

   

корреляция между ИМТ и триглицеридами [26].

Проблема отрицательного дозозависимого воздействия меда на все параметры, изученные в этом исследовании, становится актуальной с учетом предыдущего

   

или глюкозоснижающий эффект [27]. Однако недавно сообщалось о максимальной дозе меда для снижения уровня глюкозы в крови [28]. Мед состоит из

преимущественно сахаров, состоящих в основном из фруктозы и глюкозы, а также других классов углеводов, включая дисахариды и

олигосахаридов.Предполагается, что некоторые из этих сахаров, особенно фруктоза и олигосахариды, способствуют снижению уровня глюкозы в меде

[29-30]. Поэтому неудивительно, что увеличение дозы меда привело к большему снижению гипергликемии у крыс с диабетом

[27]. Таким образом, введение меда продемонстрировало положительную (понижающую глюкозу) зависимость доза-ответ у диабетических крыс. Это в

контрастирует с отрицательной дозовой реакцией, обнаруженной у крыс, получавших HFD, в этом исследовании.Следует отметить, что, несмотря на этот отрицательный дозозависимый эффект меда у крыс с ожирением, ни 2, ни 3 г / кг МТ меда не вызывали большей массы тела, увеличения веса, ИМТ или ожирения у крыс, получавших HFD

  -

энера в диабетической диете [31-32] . Тот факт, что высокие дозы меда (2 или 3 г / кг массы тела) не ухудшили параметры ожирения, как это было отмечено в этом исследовании

, предполагает, что мед может служить жизнеспособным функциональным продуктом питания или заменой синтетических подсластителей при диетах с ожирением.

Роль фруктозы в развитии ожирения до сих пор остается спорной. Результаты исследований на животных показали, что введение высоких доз фруктозы вредно для здоровья и может усилить развитие признаков ожирения [33-34]. У людей, в то время как данные

свидетельствуют о том, что фруктоза (при потреблении в пределах нормального и приемлемого диапазона потребления человеком) может не составлять

.   

[35–36].В целом, несмотря на споры о связи фруктозы с ожирением, кажется, есть убедительные доказательства в поддержку

   

   -

  

Можете ли вы использовать Мед для похудения?

Мед обладает преимуществами для похудания по сравнению с столовым сахаром, но вам все равно нужно практиковать контроль порций.

Кредит изображения: Источник изображения / Источник изображения / Getty Images

Хотя обычно вы не относитесь к подсластителям как к диетическим продуктам, мед может быть исключением. Мед был хорошо изучен с точки зрения его пользы для здоровья, в том числе его антимикробных свойств и антиоксидантов, которые защищают ваши клетки от повреждений и предотвращают генетические мутации. Есть некоторые предварительные доказательства того, что мед может помочь при похудании, если его использовать вместо столового сахара. Тем не менее, мед по-прежнему калорийен и считается добавленным сахаром, поэтому вы должны есть его в умеренных количествах.

Калории в меде

При 64 калориях на столовую ложку мед умеренно калорийен. Это около 5 процентов калорий при сильно ограниченном рационе с 1200 калориями для похудения и от 3 до 4 процентов от суточной нормы калорий при диете от 1500 до 1800 калорий. Это также немного выше, чем количество калорий в сахаре, в столовой ложке которого 45 калорий.

Хотя калории в меде могут показаться не большой частью вашего дневного бюджета калорий, они могут быстро накапливаться, если вы едите несколько порций в течение дня, и, конечно же, порция в 1 столовую ложку вряд ли вас насытит. вверх.Обязательно измеряйте размер порции, когда вы наслаждаетесь медом в рамках диеты для похудания, чтобы случайно не переедать.

Потенциальное влияние меда на голод

Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в Журнале Американского колледжа питания, мед может принести пользу похуданию из-за его воздействия на чувство голода. Авторы исследования сравнили влияние меда и сахара на здоровых женщин и обнаружили, что мед оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем обычный столовый сахар.Это важно для контроля вашего аппетита, поскольку быстрые колебания уровня сахара в крови могут вызвать чувство голода, даже если вам действительно не нужно больше еды.

Однако пока не ясно, насколько хорошо это работает. А поскольку влияние меда на голод еще не изучено всесторонне, слишком рано рассчитывать на мед как на волшебное средство для снижения аппетита.

Доказательства меда и потери веса

Есть также некоторые ранние предварительные доказательства прямой связи меда с улучшением похудания, если вы используете его вместо обычного сахара.В одном исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Researched за 2011 год, сравнивалось влияние меда и сахара на ожирение у крыс. Авторы исследования обнаружили, что крысы, которых кормили медом, ели меньше в течение дня, чем крысы, которых кормили сахаром, и они набирали меньше веса и меньше жира, чем крысы, которых кормили сахаром. Небольшое исследование на людях, опубликованное в журнале Scientific World Journal в 2008 году, показало, что мед вызывает небольшую потерю веса — и потерю жира — по сравнению с столовым сахаром.

Хотя эти результаты являются многообещающими, они рассматривали только преимущества употребления меда вместо столового сахара.Если вы уже соблюдаете диету с низким содержанием сахара, мед может не принести никакой пользы.

Советы и рекомендации

Несмотря на то, что мед обладает некоторыми преимуществами для похудания по сравнению с сахаром, вам все равно нужно проявлять умеренность. По данным Американской кардиологической ассоциации, мед по-прежнему считается формой добавленного сахара, и вам следует ограничить потребление добавленного сахара до 9 чайных ложек в день для мужчин или 6 чайных ложек для женщин. Если вы регулярно превышаете суточный лимит добавленного сахара, вы увеличиваете риск сердечных заболеваний, а также увеличиваете вес.

Если вы в настоящее время пьете сладкие напитки и едите сладкую пищу, переход на версии, приготовленные с медом, может помочь вам похудеть. Но, что более важно, вы должны ограничить общее потребление сахара, либо уменьшив количество потребляемых сладких продуктов и напитков, либо постепенно уменьшив количество сахара, используемого для их приготовления, чтобы снизить потребление добавленного сахара и потреблять меньше калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *