Листья лесной земляники лечебные свойства и противопоказания: Чем полезна земляника лесная? Свойства листьев и противопоказания

Содержание

лечебные свойства и противопоказания. Как собирать и сушить листья? Польза и вред земляничного чая

Земляника – это вкусный и полезный десерт, который привыкли готовить в виде сладкого варенья или джема. Оказалось, она пригодна не только как пищевой продукт, но и как лечебное средство против многих заболеваний. Применяется она в приготовлении отваров и настоев. Это делает её целебные свойства почти безграничными.

Общая характеристика

Земляника лесная – это представитель семейства розоцветных ягод, низкого роста с красными плодами. Стебель её прямой с коротким корневищем и вьющимися побегами, покрытыми круглыми листьями. Имеет большие цветы белого цвета, которые начинают цвести уже с первых дней мая. Плодоносит она в начале лета с июня по июль.

Найти землянику очень легко. Обычно она растёт на обочинах дорог, горах и в лесу. Спектр территорий произрастания широкий. Начинается с областей России и до Азии.

Сбор листа земляники происходит в период её цветения, когда в ней содержится максимальное количество полезных веществ. С одного куста снимают только два небольших листочка. Это связано с тем, что если с растения снять более двух листов, оно перестанет расти и плодоносить. При их срезке используют только острые ножницы.

Сырьё сушат на открытом воздухе или в сушилке при t до + 70 градусов. Когда оно станет ломким, значит, готово к использованию. Его засыпают в стеклянные баночки или бумажный пакет. Обязательно ставят только в сухое место, где нет влаги. В противном случае оно может начать процесс гниения.

Однако, для тех, кто не любит сам готовить листья для лекарственных настоев стоит его купить в аптеке.

Польза

Для начала стоит хорошо изучить свойства землянки и её состав.

  • Используется в качестве настоев и с успехом применяется как витаминное средство в диете. При приготовлении рецептов в их состав обычно включают – плод, стебель и листья.
  • Благодаря полезной структуре содержания ягоды, улучшается иммунитет. Это позволяет организму противостоять и легко переносить простудные заболевания. Настои помогают.
  • Содержащиеся в ней пектины, чистят организм от продуктов гниения.
    Что позволяет работать пищеварительной системе намного лучше, быстрее и полностью переваривать пищу. Кроме этого, повышается аппетит.
  • Принимается при атеросклерозе, нарушении водного – солевого баланса.
  • Ягода положительно влияет на систему кровообращения, поэтому её полезно добавить в рацион для женщин при анемии, маточных кровотечениях.
  • Из листьев земляники делают потогонное средство.
  • Содержащая глюкоза совместно с фруктозой входит в ежедневное употребление в качестве профилактического средства при возникновении различных глазных проблем.
  • Содержащиеся в ней флавоноиды вызывают противораковые эффекты. Включение земляники в меню может сократить риск развития рака.
  • Благодаря потреблению ягод, в которых содержится достаточное количество калия и магния — хорошо работает сердце.
  • Ягоды способны снизить сахароз в крови, поэтому прекрасно подходят в качестве пищевого продукта для больных, у которых диагностирован диабет.
  • Ягоды земляники оказывают помощь во время стресса или бессонницы, при других нервных заболеваниях.

    Плоды и листья обладают мочегонным эффектом, способствующим выведению излишков жидкости из организма при отёках. Они оказывают ряд действий:

    • антигельминтное действие;
    • противовирусную защиту;
    • желчегонное воздействие;
    • кроветворение.

    Благодаря широкой зоне применения листьев, земляника считается отличным лекарством совместно с основными медицинскими средствами.

    Вред

    Отвары и настои из листьев земляники не представляют угрозу для человека и полностью безопасны. Бывают аллергические реакции на компоненты растения.

    Аллергия часто проявляется как:

    • сыпь;
    • кожный зуд;
    • рвота и лёгкое головокружение.

    Временные проявления после окончания курса приёма настоя из листьев земляники проходят.

    Правда, могут также наблюдаться некие отклонения при повышении кислоты желудочного сока. По этой причине средство принимается с осторожностью.

    При наличии подобных патологий, лечение земляникой стоит прекратить, а после обратиться в поликлинику за оказанием медицинской помощи. Это серьёзно может отразиться на состоянии здоровья, если вовремя не обратиться к врачу.

    Стоит проконсультироваться со специалистом, перед тем как начать потребление листьев земляники. Ведь их применение совместно с лекарственными препаратами вызывает нежелательные побочные эффекты. Только при правильном их применении проблем можно избежать. Хотя это довольно редкий случай.

    Беременность имеет противопоказания к использованию листьев земляники, и нужно это учитывать. Лечение таким средством в этот период запрещено.

    Когда собирать и сушить

    Чтобы полностью сохранить в листьях земляники полезные вещества, их собирают специальным способом. Подобный процесс проводится следующим методом:

    • срезают листья, как следует их прополаскивают водой, просушивают до высыхания;
    • полусырьё раскладывают в коробки и покрывают слегка намоченной тканью;
    • в тёплом месте их хранят почти 10 часов при температуре плюс 25 или 26 градусов;
    • лист высушивают в течение 40 минут при высокой и большой t +100 С.

    Чтобы чай долго не терял полезных качеств, стоит его заварить в чайник из белого фарфора, закутав полотенцем.

      Лекарственное сырьё должно быть правильно собрано. Этим способом оно сохраняет лечебные вещества в течение всего года.

      • Листья земляники начинают готовить к сбору во время цветения.
      • Сначала их стоит промыть, встряхнуть, насадить на тряпочку, высушить.
      • После листья ягоды, связывают в пучки и вешают в сухом месте.
      • Когда сырьё высохнет, его измельчают.
      • При покупке лекарства на основе листьев земляники, следует проверять их качество.
      • Перед использованием они промываются воде.
      • Обрезанные листы хранятся в бумажных мешках, а целые травы – в пучках (подвешенных вверх).

      Земляника оказывает расслабляющий эффект при долгом её использовании.

      Сбор листьев лесной земляники проводят в некоторых регионах с начала весны, а в других в середине весеннего сезона и продолжается всё лето.

      Гораздо больший эффект от использования растения можно получить, если это проводить в период цветения. В этот период листья содержат больше полезных веществ. Цвести растение начинает в мае—июне. В каждой области или регионах оно начинается в разные месяцы. С одного куста снимают три или четыре листа.

      Просушивают листья обязательно в сухом помещении или в духовке при температуре 50 градусов.

      Как правильно использовать

        Если периодами принимать листья земляники в качестве отваров или настоев, то это улучшит состояние здоровья. Происходит:

        • нормализация работы сердца;
        • понижается давление;
        • выводится избыток холестерина;
        • повышается сопротивляемость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, выработается иммунитет, улучшается терморегуляция.

        Для устранения язв, гастрита, колита полезно готовить настой из листьев, который также позволит улучшить состояние щитовидной железы.

        Отвары пьют больные, страдающие воспалением в суставах, избытке соли, ревматизме, дерматите, сыпи, неврозе.

        Средство против холестерина

        Для этого понадобятся ингредиенты:

        • 2 ст. ложки листьев;
        • стакан кипятка.

        Готовится состав:

        • Листья помещают в миску и заливают кипятком.
        • Кипятят состав на водяной бане 5 минут.
        • Остужают 3 часа.
        • Пьют в три приёма по 1 ст. ложке.

        Чай из листьев земляники

        Заваривать чашку чая из листьев земляники это довольно просто. Делают вымачивание их в горячей воде, чтобы сохранить мощные питательные вещества и насладиться ароматным напитком. Для этого понадобятся ингредиенты:

        • 1 ч. ложка листьев;
        • 1 чашка кипятка.

        Готовится:

        • Положить листья в миску и залить их кипятком. Дать нагреться в кипящей воде примерно пять минут.
        • Удалить листья из чая. Для вкуса можно добавить мёд, чтобы напиток стал сладким, выпить горячим или охлаждённым.

        Используйте листья из растений земляники, которые были выращены самостоятельно! Не употребляйте лист, прошедший химическую обработку пестицидами!

        Заготовка для очищения крови

        Ингредиенты, которые понадобятся:

        • 110 грамм листьев;
        • 100 мл кипятка.

        Готовится:

        • Листья завариваются в кипятке и настаиваются 15 минут.
        • Пьют три раза этот состав по 1 ст. ложке в сутки.

        Для солевого баланса

        Ингредиенты, которые понадобятся:

        • 35 г. листьев:
        • 200 мл кипятка.

        Готовится:

        • В миску насыпать порцию листьев, залить их кипятком, варить около 20 минут.
        • Следует раствор выдержать 3 часа и слить.
        • Долить немного жидкости до начального объёма.
        • Пить в три приёма этот настой по 1.5 ст. ложке каждый день.

        Это средство поможет понизить воспаление в мочевом пузыре.

        Для поднятия тонуса организма

        Состав:

        • 1 ст. ложка листьев;
        • стакан кипятка.

        Готовится он так.

        • В миску кладётся небольшая порция листьев и заливается кипятком.
        • Содержимое варят на слабом огне 10 минут.
        • Оставляют смесь на плите томиться 2 часа в закрытой миске и после процеживают.
        • Принимают в три приёма по 1 ст. ложке в день.

        Этот отвар снимает приступы аритмии, предотвращает риск заболевания атеросклероза.

        Для желудка

        Состав:

        • 20 г. листьев;
        • стакан кипятка.

        Способ приготовления его не отличают сложностью.

        • Берут небольшую миску, в неё добавляют сухие листья и заливают содержимое кипятком. Держится настой 2 часа с закрытой крышкой.
        • После, его процеживают. Полученный настой пьют в день во время обострений геморроя, болезни желудка 3 раза по 1 ст. ложке.

        Успокоительное средство для принятия ванны и снятия нервного напряжения

        Ингредиенты:

        • 200 г. листьев;
        • кипяток.

        Готовится:

        • В миске кипятком заливают листья, и настаивают полчаса.
        • Это средство перед принятием процедуры выливают в ванну.

        Земляничное средство

        Его принимают пациенты с болезнями сердца, а так и как настойку, для хорошего укрепления иммунитета во время простуд.

        Для этого понадобится:

        • 1 ч. ложка листьев;
        • стакан водки.

        Готовится:

        • Листья смешивают с водкой.
        • Настаивают 7 дней.
        • Принимают настойку по 25 капель разбавленной водой трижды в день.

        Земляника применяется в косметологии. Листья её имеют свои полезные качества. Отвар из них совместно с молочными продуктами позволяют вывести веснушки. Делают маски. При такой маске они начинают исчезать, а кожа очищаться. Весь курс по удалению занимает определённое время. Процедуру проводят 2 раза в неделю до полного исчезновения веснушек.

        Свежую землянику можно добавлять в лицевые маски. С различными ингредиентами, которые только увеличат эффект. После масок кожа становится эластичной, разглаживаются морщины, но перед потреблением желательно проверить тест на наличие аллергии.

        Даже зубной камень может быть удалён этим лесным врачом.

        О том, как правильно собирать и заваривать листья земляники, подробно рассказывается в видео ниже.

        Лечебные свойства и противопоказания листьев земляники. При грудном вскармливании. Земляника при желчнокаменной болезни

        Земляника славится своим удивительным вкусом и ярко выраженным ароматом. Такая лесная ягода по праву считается целебным чудом природы. Издавна для лечения многих недугов использовали все части этого растения. Ее полезный состав наполняет организм силой и здоровьем.

        Земляника – это невысокая многолетняя травянистая культура. Причислена она к виду семейства Розоцветные. Высота куста достигает не более двадцати пяти сантиметров. Растет она в основном в лесах, где преобладают супесчаные и суглинистые почвы. Также ее можно встретить на просторных солнечных полянках или среди зарослей кустарников.

        Растение имеет горизонтальную или косую укороченную корневую систему. Прямостоячие стебли и нижняя часть прикорневых зеленых листьев покрыты волосками. Побеги, которые стелются над землей, с легкостью укореняются, что приводит образованию нового молодого растения.

        Прикорневые тройчатой формы листья земляники расположены на длинных черешках, которые несколько превышают цветочные отростки. Белые цветки имеют одновременно и тычинки и пестики и образуют парную чашечку. Они собраны в щитковое соцветие с небольшим количеством яйцевидных лепестков направленных узкой частью к черешку.

        Плоды лесной земляники – это округлые или удлиненные ягоды, которые усеяны множеством семянок и опущенные к низу. Цветение лесной культуры начинается в конце весны. Созревание плодов происходит на протяжении месяца. Размножение травянистого растения производится с помощью побегов, разделением куста и семенным способом.


        В свежей землянике лесной содержится множество полезных для здоровья человека элементов. Особенную ценность представляют клетчатка и фруктоза. Ягоды травянистого растения наделены множеством других полезных веществ:

        • кислоты – аскорбиновая, салициловая, яблочная, хинная и лимонная;
        • пектиновые и дубильные вещества;
        • каротин;
        • антоциановые соединения;
        • витамины B1, B2, PP и E;
        • макроэлементы;
        • микроэлементы.

        Калия в плодах больше чем в смородине, яблоках, малине и винограде. В листьях земляники содержится:

        • зола;
        • калий, кальций, железо и магний;
        • дубильные органические соединения;
        • гликозид фрагарин;
        • кислота аскорбиновая;
        • полисахариды;
        • каротин;
        • эфирное масло.

        В корневищах и семенах находится много железа, которое способствует регуляции иммунной защиты в организме.

        Fragaria vesca

        Плоды лесной земляники вкусные и ароматные. Они оказывают помощь при лечении многих недугов, так как обладают рядом ценных свойств:

        1. Лесная ягода благотворно влияет на работу сердца, способствуя восстановлению его выносливости и работоспособности.
        2. Свежие плоды помогают стабилизировать артериальное давление и предупредить развитие атеросклероза. Также они применяются при лечении анемии и понижают уровень холестерина в крови.
        3. Сок из земляники оказывает лечебное действие при запорах, улучшает процесс пищеварения и налаживает работу кишечника. Его используют при комплексном лечении гастрита, колитов и воспалительной реакции желчевыводящих путей.
        4. Плоды применяются как лечебное средство от геморроя и выведения глистов.
        5. Ягоды используют для понижения сахара крови. Они являются для людей страдающим сахарным диабетом полезным диетическим продуктом, который содержит незаменимые медленно всасывающиеся углеводы.
        6. Отвары из земляники являются хорошим мочегонным средством. Ягодные микстуры улучшают работу почек и выводят токсичные вещества из организма, что особенно полезно при цистите и подагре.
        7. Настои из плодов эффективны для полоскания при воспалительных процессах в ротовой полости, а также при ангинах, фарингитах и других заболеваниях горла.
        8. Маски на основе лесных ягод применяются как омолаживающее средство для кожи. Такие косметические вещества избавляют также от прыщей и пигментных пятен на лице.
        9. Свежие плоды земляники лесной хорошо устраняют образовавшиеся камни на зубах и уничтожают плохие запахи изо рта.

        Употребление лесных ягод особенно в сыром виде укрепляет организм, повышая его защитные способности.

        Целебные свойства листьев и цветов


        Цветы и листья земляники лесной используют для приготовления целебных отваров и настоев. Часто их сушат и заваривают в чай для общеоздоровительных целей. Свежие листки еще издавна считались хорошим ранозаживляющим средством. Они использовались для лечения ран и трещин, а также при различных кожных заболеваниях.

        Белые цветы земляники и листья применяют для лечения суставов и заболевания органов дыхания. Приготовленные из этих частей растения отвары благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и используются для лечения неврозов.

        Сок из наземной части лесной культуры употребляют при нарушении обмена веществ, фиброме матки, подагре и инфекционных заболеваниях легких. Отвар из цветов и листьев действует на организм как противовоспалительное, мочегонное и антисептическое средство. Также его пьют для снятия спазмов внутренних органов и для избавления от запоров.

        Земляничные листья заваривают и пьют такую микстуру. Также регулярное употребление такого целебного напитка придает сил и наполняет организм энергией.

        Противопоказания — кому нельзя принимать землянику


        Земляника очень полезная и вкусная ягода. Она манит своим изумительным ароматом. Более того она наполняет организм самыми полезными для здоровья элементами. Но все же она относится к продуктам способным вызывать аллергическую реакцию. Поэтому с осторожностью нужно употреблять ее детям, при беременности и нельзя использовать ягоды и другие части растения во время кормления грудью. Также противопоказана земляника при наличии:

        • печеночной колики;
        • желудочной секреции;
        • индивидуальной непереносимости продукта.

        Также чрезмерный прием настоев и отваров из лесной культуры может стать причиной аппендицита.


        Земляника считается одной из самых полезных ягод. В народной медицине для целительных целей используют все элементы наземной части растения, а также его корневище.

        Для улучшения состояния кожи лица хорошо использовать маски из земляничных плодов. Для этого нужно растереть свежие ягоды и нанести на лицо. По истечению десяти минут маску смыть и кожу смазать питательным кремом. Если кожа сухая, то к составу прибавляется яичный желток. Для жирной кожи как дополнительный компонент подойдет чайная ложка меда.


        Земляничный чай ароматный, вкусный и очень полезный для здоровья. Готовится он из листьев, ягод и цветков. Он наделяет организм множеством ценных веществ, в том числе витамином C, который укрепляет иммунную систему человека.

        Чай из лесного травянистого растения помогает:

        • избавится от бессонницы;
        • понизить артериальное давление;
        • ослабить приступы тахикардии;
        • урегулировать процессы кровотечения;
        • вывести токсины из организма.

        Также чай наделен противомикробным и тонизирующим свойством. Для его приготовления необходимо:

        • одна столовая ложка смеси из измельченных сухих ягод, листьев и цветков земляники;
        • пятьсот миллилитров кипятка.

        Заготовленный растительный состав заливается горячей водой в емкость для заваривания, которую следует после наполнения хорошенько укутать. Чай настаивается пятнадцать минут. Пить его необходимо в теплом виде несколько раз в течение дня. Для вкуса можно добавить в напиток мед и лимон.

        Сбор и хранение сырья


        Для заготовки лесной земляники на зиму следует правильно проводить сбор всех частей растения:

        1. Ягоды срывают в сухую погоду. Лучше собирать их вечером или с утра после высыхания россы. Чтобы не помять хорошо поспевшие плоды обрывать их следует очень аккуратно. Урожай ложится в сухую корзину.
        2. Листья и цветки нужно заготавливать во время обильного цветения культуры. Их можно срывать или срезать ножом. Брать следует только зеленые целые и без повреждений здоровые листья. Цветки рекомендуется срывать со стеблями – в них также собранно множество полезных веществ.

        Ягоды после сбора необходимо перебрать и разложить небольшим слоем. Сушат их под навесом. Готовые плоды должны без труда рассыпаться и не прилипать друг к другу. Хранятся высушенные ягоды в сухих стеклянных посудинах. Хранить этот ценный продукт рекомендуется не более двух лет.

        Листья раскладываются и сушатся в тени, в процессе периодически переворачивая. Хорошо заготавливать в сухие солнечные дни. В конечном результате зелень должна легко крошиться. Хранят листья в бумажных или тканевых сухих пакетах. Такие заготовки можно сберегать не больше года.

        В высушенных ягодах и других частях растения сохраняются все полезные вещества. Из таких заготовок можно делать чай, настои и отвары и использовать их для лечения и оздоровительных целей в любое время года.

        Земляника. Польза: видео

        Земляника обогащает организм ценным витаминным составом и помогает исцелить многие заболеваний только при правильном и разумном ее использовании. Чтобы не нанести вред своему здоровью перед применением этого лесного растения для лечебных целей необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

        С первыми лучами июньского солнца среди густой зеленой травы появляются крошечные трогательные белые цветочки — зацвела земляника. По одной древнеримской легенде, жемчужная россыпь цветущей земляники — это отраженные в каплях утренней росы звезды, а желтый кружочек в самом центре цветка — сияющий « поцелуй солнца».

        Земляника — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Смотришь на него и думаешь: неужели это крохотное нежное создание — прямая родня самой « царице» цветов, и не просто родня, а одного с ней, розой, семейства, даже имеющая преимущества перед розой в своих целебных качествах.

        Полезные и лечебные свойства лесной земляники удивительны. Ягода распространена практически по всей России и созревает она раньше всех других. Многие считают земляникой лишь лесную ягоду, а землянику садовую называют клубникой. На самом деле, земляника и клубника — два совсем разных растения.

        Чем же так полезна земляника? В ее листьях аскорбиновой кислоты еще больше, чем в ягодах (до 280 мг%). Кроме того, в них обнаружены дубильные вещества, алкалоиды, каротин, много минеральных веществ (калий, магний, кальций, железо, селен, марганец, медь, молибден и другие). А в корневищах много дубильных веществ и железа.

        Чтобы насытить организм витаминами и эффективно очистить его, постарайтесь съедать стакан земляники в день. Можно запивать ее молоком или слабым чаем — с ними ягода вполне совместима. Чтобы оказать на организм мочегонное воздействие, нужно выпить стакан разведенного пополам с водой и слегка подслащенного сока земляники с несколькими каплями лимона. Такой напиток очень помогает при болезнях почек и мочевыводящих путей. При анемиях нужно есть в день по 2 стакана земляники — один утром, другой вечером.

        Очень нужна земляника пожилым людям, у которых с возрастом слабеет зрение, кожа становится сухой и шероховатой, высушиваются и хуже функционируют слизистые оболочки многих органов. Это значит, что стареющему организму не хватает витамина А. Каротин (провитамин А), имеющийся в землянике, улучшает зрение, помогает при прогрессирующей слепоте, благотворно влияет на состояние кожи и слизистых, особенно органов дыхания и пищеварения. Чтобы каротин лучше усваивался, землянику лучше есть с жирным молоком, сметаной, сливками — в небольшом количестве они не нанесут никакого вреда.

        При нехватке витамина В1 люди быстро устают, им бывает трудно сосредоточиться, сконцентрировать внимание. Употребление земляники, содержащей этот витамин, поможет быстрее справиться с усталостью, сохранить бодрость и работоспособ-ность.

        Прекрасно восполняет недостаток витамина С в организме чай из свежих листьев земляники. 20 г хорошо промытых и измельченных листьев заливают стаканом кипятка и варят на медленном огне 3-5 минут, затем настаивают и пьют по полстакана дважды в день. Этот же чай принимают при аритмии. В этом случае надо добавлять к чаю по полчашки свежих ягод в день. Еще лучше пить по полстакана в день свежевыжатого сока земляники.

        В своей медицинской практике я наблюдал больных с ишемической болезнью сердца, которые переставали жаловаться на боли в сердце, сердцебиение и одышку уже через неделю после начала земляничного лечения. Улучшалось самочувствие и при болезнях печени, почек, селезенки. Сердечникам, у которых заболевание осложнено мерцательной аритмией , никак нельзя упускать « земляничный» сезон.

        Появление деструктивных изменений в тканях позвоночника приводит к остеохондрозу. Это заболевание является одним из самых распространенных уже у сорокалетних. Больному позвоночнику необходимы железо и калий, которые в большом количестве содержатся в ягодах земляники. А эфирное масло земляники, являющееся эффективным гармонизатором нервной и иммунной систем, можно получить лишь из свежих ягод. Его сложно выделять методом экстракции, поэтому в аптеках оно не продается.

        В медицинской практике отмечены случаи излечения экземы после комплексного земляничного лечения, когда больные употребляли землянику в пищу и одновременно накладывали кашицу из ягод непосредственно на зону поражения. Быстро проникая через все слои эпидермиса в подкожную клетчатку, биологически активные вещества ягод способствуют налаживанию обменных процессов и питанию тканей, снимают воспаления.

        Хочется подчеркнуть иммунопротекторные полезные свойства растения, иными словами, поддерживающее и восстанавливающее иммунитет . Земляника помогает и быстрее восстановить силы после хирургических операций и инфекционных заболеваний.

        Земляника, благодаря содержащимся в ней биологически активным веществам, благотворно влияет на все внутренние органы. Поскольку эта ягода помогает нейтрализовать токсины, как попадающие в организм извне, так и вырабатываемые им самим, то ее употребление предупреждает жировое перерождение печени и очень полезно при всех видах инфекционного гепатита.

        Вот несколько рецептов земляничного лечения.

        Авитаминоз . Смешайте чашку раздавленной земляники с чайной ложкой меда, добавьте несколько ка-пель лимона и ешьте это вкусное « лекарство» каждый день, пока есть земляника.

        Неврологические заболевания . Очень полезен земляничный сок, смешанный с морковным в соотношении 2:1. Землянично-морковный сок надо пить через час после еды 3 раза в день по трети стакана.

        Ишемическая болезнь сердца и пиелонефрит . Проведите курс лечения земляничным « лимонадом». В стакане кипяченой воды разведите 2-3 ст.ложки раздавленной толкушкой земляники, добавьте 1 ч. ложку меда и 10 капель лимонного сока. Принимайте « лимонад» по стакану в день в течение двух недель.

        Фиброма и миома . Как только зацветет земляника, нужно выкопать все растение целиком вместе с ко-решками, очистить от земли, помыть. Заварить его стаканом кипятка и настоять. Принимать по 3 стакана в день в течение всего земляничного сезона.

        Хронический бронхит . Пейте 1 стакан теплого земляничного сока, смешанного с 2-3 ст. ложками молока.

        Косметическая маска для стареющей, увядающей, сухой, шелушащейся кожи лица . Растопите десертную ложку ланолина, добавьте десертную ложку размолотых в кофемолке овсяных хлопьев и тщательно размешайте. Не прекращая размешивать, добавьте в смесь треть стакана земляничного сока. Нанесите полученную массу на лицо и шею. Через полчаса смойте теплой кипяченой водой.

        Этот рецепт можно упростить. Десять-двенадцать ягод земляники разомните вилкой и смешайте с 1 ст. ложкой густой, желательно деревен-ской сметаны. На очищенное и разогретое над паром лицо нанесите полученную смесь и оставьте на полчаса, затем смойте прохладной кипяченой водой.

        Превосходное лечебными свойствами обладают листья земляники и ее корневища , которые выкапывают осенью или ранней весной. Из смеси сухих листьев и корневищ делают настои и отвары, которые пьют при авитаминозах, нарушении солевого обмена, остеохондрозе позвоночника, желчно-каменной и мочекаменной болезнях, при холецистите и гепатите, малокровии. Их также применяют как кровоостанавливающее, обеззараживающее и противовоспалительное средство.

        Гинекологические заболевания, геморрой . Листья земляники применяют в качестве кровоостанавливающего средства. 2 ст. ложки измельченных свежих или высушенных листьев заливают двумя стаканами воды, кипятят на слабом огне 10 минут и пьют по 1 ст. ложке каждые 2 часа до прекращения кровотечения.

        Колит, энтероколит, понос, дизентерия . 1 ст. ложку листьев и корневищ земляники заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 15 минут на слабом огне в закрытой посуде. Пьют по четверти стакана 3-4 раза в день перед едой.

        Приступы удушья, бронхиальная астма . 1 ст. ложку сухих листьев заливают 2 стаканами воды и кипятят до тех пор, пока объем воды не уменьшится до 100 мл. Отвар процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа. При бронхиальной астме хорошо помогает отвар из листьев земляники, смешанных в равных частях с листьями ежевики либо с иван-чаем, цветками липы, листьями черной смородины. 1 ст. ложку смеси трав заливают 2 стаканами кипятка, настаивают, процеживают и пьют по четверти стакана каждые 2 часа. Настой оказывает бронхолитическое, противовоспалительное и потогонное действие. Поможет такой рецепт и при простуде, бронхите, кашле.

        Головная боль . Чтобы снять приступ головной боли, туго обвяжите голову тканью, смоченной в холодном настое листьев земляники.

        Бессонница . Чтобы улучшить сон, нужно положить на воротниковую зону (верхнюю треть спины) кусок ткани или платок, смоченный в теплом настое листьев земляники, в который добавлен сок лимона. На стакан теплого настоя надо взять сок четверти лимона. Поверх платка положите шаль или укройтесь пледом. Время воздействия — 15-20 минут.

        Людям, плохо переносящим транспорт , поможет смесь листьев земляники с листьями мяты, которую нужно носить с собой и при необходимости нюхать.

        Помимо всех вышеперечисленных полезных и лечебных свойств лесной земляники она обладает еще одним — способностью рассасывать опухолевые процессы. В моей лечебной практике я наблюдал несколько подобных случаев. Один из моих пациентов добился значительного улучшения следующим способом. Он отжимал сок из ягод земляники, смешивал его с отваром сухих ягод шиповника в пропорции 1:1 и добавлял в горячий землянично-шиповниковый « компот» порезанный мелкими ломтиками банан. В течение месяца он дважды в день принимал по стакану этот целебный и вкусный напиток. Обследование показало заметное улучшение в состоянии его здоровья.

        И все же, самое ценное в землянике — ее плоды, которые лучше всего есть свежими.

        Существуют ли противопоказания для употребления лесной земляники? Да. Прежде всего это выраженная аллергическая реакция на растение.

        Недолог земляничный сезон. Поэтому постарайтесь использовать его с толком и пользой для здоровья. Вволю наешьтесь спелых ароматных ягод. Ягодная терапия сделает свое дело — укрепит здоровье и поможет в лечении хронических заболеваний.

        О пользе ароматной лесной красавицы знают практически все — в сезон, по возможности, мы пополняем организм свежими ягодками. Но зачастую забываем о том, что листья лесной земляники наделены не меньшими лечебными свойствами, способными укрепить наше здоровье. Кстати, травники считают их даже более полезными и эффективными при лечении многих заболеваний, чем плоды растения.

        Старинная легенда гласит, что в некой немецкой деревушке на опушке леса жили маленькие сироты Хельга и Ганс. Родители их рано ушли из жизни, и судьба малышей была очень тяжела – они жили у чужих людей. Однажды случился голод и женщина, заменившая детям мать, повела их в лес. Долго бродили ребятишки по лесу, замерзли и ослабели. Неожиданно Ганс и Хельга вышли на полянку и увидели избушку, в которой жили гномы. Они подарили малышам волшебные камушки и сказали: « Если ваши силы на исходе, бросьте их на землю, и тогда они превратятся в душистые ягодки». Эти ягоды так и назвали – земляника. С тех пор лесная красавица всегда шла рядом с человеком — кормила и лечила.

        Растение можно встретить по всей европейской части нашей страны, любит солнечные лесные полянки. Цветет в мае — июне, а спелой ягодкой можно полакомиться до середины июля.

        Листья лесной земляники — лечебные свойства и противопоказания

        Если говорить о свойстве растения исцелять различные заболевания, то, прежде всего, нужно познакомить вас с природным химическим составом листьев. Что очень хорошо, такие исследования были произведены.

        Химический состав листьев земляники:

        Ученые обнаружили в растении большое количество витамина С, макро- и микроэлементов, таких как калий, фтор, железо, магний и фосфор. Богато растение дубильными веществами, эфирными маслами, биофлавоноидами и алкалоидами. Имеются в наличии кислоты: хинная, яблочная и лимонная, фолиевая и никотинная.

        • В листьях вы найдете углеводы, танин, ретинол, антоцианы, полисахариды, гликозиды, каротиноиды.
        • Все эти природные вещества и делают листья поистине уникальным средством, способным эффективно излечивать нас от различных недугов.

        Земляничные листья действуют как противовирусное, ранозаживляющее, противовоспалительное, кроветворное, желчегонное и мочегонное, антигельминтное и седативное средство.

        Лечение земляничными листьями

        В народной медицине уже не одно столетие используются лечебные свойства земляничных листьев. Они применяются при:

        1. Простуде. В растении сконцентрированы витамины и другие вещества, которые оказывают противовоспалительное действие, борются с вирусами и укрепляют иммунитет. Целебными настойкой и чаем полощут горло при ангине, заваренные листья пьют, чтобы быстрее выздороветь.
        2. Пищеварительная система. При язвенном поражении, гастрите, проблеме с двенадцатиперстной кишкой полезны отвары из листочков, заживляющие ранки, язвы на слизистой, убивающие бактерии. Также они помогут улучшить аппетит, моторную функцию. Обеспечат нормальную работу секреторно – выделительной системы, выведет вредный холестерин из организма.
        3. Плохой сон, раздражительность. Листья успокоят нервную систему и восстановят ритм сна, что поможет быстро и легко засыпать. Успокоят, помогут расслабиться и преодолеть депрессивное состояние.
        4. Гнойные раны и язвы. Восстанавливают поврежденные ткани и предотвращают образование рубцов.
        5. Глисты. В растении имеется вещество, губительно действующее на различные виды гельминтов.
        6. Сердце и сосуды. Лечебные средства с листьями растения, так же, как и ягоды земляники, помогают улучшать состояние людей, больных стенокардией, атеросклерозом, гипертонией. Они укрепят стенки сосудов и укрепят сердечную мышцу. Очистят стенки сосудов от бляшек, поддержат их здоровье, обеспечив полноценное кровообращение в мозге. Регулярное употребление чая с листьями помогут избежать старческой деменции.
        7. Гипертония. Оказывают действие, расширяющее сосуды, что позволяет привести показатели давления в норму. Является хорошей профилактикой инсульта.
        8. Почки, мочевой пузырь. Листья наделены мягким мочегонным свойством и способны не только вывести из организма человека лишнюю жидкость и соли, провоцирующие заболевание суставов и образование камней. Средства на основе листьев снимут воспаление в мочевом пузыре, нормализуют солевой баланс.
        9. Желчный пузырь. Желчегонное свойство земляничных листочков препятствует образованию камешек в желчном пузыре, что помогает избежать множество заболеваний печени и пузыря.
        10. Растение активно и очень эффективно участвует в обменных процессах.
        11. Эндокринные заболевания. Настои и отвары активно снижают поглощение йода в щитовидке.

        Лечебные свойства листьев лесной земляники для женщин

        Женщины давно используют ягоды лесной земляники с косметической цель, совершенно забывая, что листочки растения не менее полезны при уходе за внешностью.

        Отвар на молоке растительной части кустка помогут избавить вас от веснушек и пигментации. Лечат угри и прыщики. Вдобавок, ваша кожа станет чистой, выровняется её цвет. Данный отвар применяется в примочках на проблемные места, и параллельно употребляется внутрь.

        Хотите укрепить волосы, улучшить их состояние, сделать блестящими и сильными, остановить выпадение и избавиться от перхоти? Регулярно ополаскивайте их после мыться водным отваром.

        Земляничные листья в гинекологии

        Помимо основного лечения, женщины с гинекологическими заболеваниями, получат помощь народной медицины с использованием лечебных свойств листочков земляники. Показания к применению:

        Внимание! Для беременных женщин все средства с листьями земляники противопоказаны, так как они повышают тонус матки и стимулируют её. Это свойство применяется во время родов, для облегчения их течения.

        Листья земляники в народной медицине

        Отвары, целебный чай, настои и спиртовые настойки хорошо зарекомендовали себя при лечении множества заболеваний. предлагаю вам несколько рецептов с использованием целебных свойств земляничных листьев.

        Наружное применение

        • Раны или язвы. Для скорого заживления кожных поражений, применяются свежие листочки. Сделайте из них кашицу и накладывайте на пораженные места компрессом. Меняйте спустя каждые два часа.

        Водочная настойка листьев

        • При отсутствии противопоказаний, советую заранее сделать бутылочку спиртовой или водочной настойки. Чтобы сделать её, залейте 6 гр. сухого сырья стаканом водки хорошего качества и настаивайте с неделю. Пейте, разбавив водой по 25 капелек трижды в сутки.

        Это интересно! Если вам попались две сросшиеся ягодки лесной красавицы, разделите их пополам. Одну съешьте сам, а другой угостите своего избранника. И тогда вам гарантирована взаимная любовь. Так гласит старинное французское поверье.

        Лечебный чай из листьев земляники

        Ароматный чай из земляничных листьев можно применять как самостоятельное лечебное средство, так и для профилактики различных заболеваний. Напиток улучшает состав крови, применяется при диарее.

        На два стакана закипевшей воды нужно взять 3 гр. сухих или свежих листьев. После этого дайте напитку настояться и пейте как обычный чай.

        • Неприятный аромат изо-рта. Заварите двумя стаканами кипятка 3 гр. сырья и полощите ротовую полость.

        Водный настой листьев

        Настой используется наружно, для приема успокаивающей ванны при бессоннице или нервном стрессе, для лечения заболеваний сердца. Для приема внутрь лечебное средство применяется при болезнях ЖКТ, энтероколите, геморрое, кровотечениях или высоком давлении.

        Как приготовить:

        Правильно настоять листья, чтобы они поделились своими лечебными свойствами, можно двумя способами. При первом залейте вскипевшей водой (пол литра) 2 большие ложки высушенного сырья и прогревайте на водяной бане с четверть часа. По второму варианту, нужно заварить литья в термосе. Спустя 40 минут приступайте к лечению. Принимайте по пол стакана 3–5 раз в сутки спустя пол часа после приёма еды.

        Отвар из листьев

        Давнее средство, способное помочь при заболевании воспалением мочевого пузыря, больных почках. Применяется как успокаивающий, тонизирующий и общеукрепляющий отвар. Народные целители рекомендуют его для лечения аритмии, ишемии, анемии, атеросклерозе, переутомлении, заболевании селезенки.

        Чтобы приготовить успокоительный отвар, 2 большие ложки залейте 2 стаканами и поварите вместе в течение пяти минут. Принимать средство нужно до еды, по 20 мл. , по столовой ложке.

        • Для лечения почек и желчного пузыря на стакан воды берется 35 гр. сырья, которое варится 20 минут. Затем его настаивают еще 2.5 часа и принимают трижды в сутки по 25 мл.
        • Нарушение солевого обмена. 35 гр. залейте стаканом кипятка и варите 20 минут. После настаивания на протяжении 3 часов долейте до начального объема и пейте по 25 мл. трижды в день.

        Листья земляники – противопоказания к применению

        В отличие от большинства растений, земляничные листья практически не имеют противопоказаний к применению. Понятно, что злоупотреблять средствами на их основе не стоит, так как организм может на это негативно среагировать, в результате чего возникнет аллергическая реакция. Об этом вам подскажет внезапно появившаяся сыпь и зуд на коже, головная боль.

        • Всем, у кого уже есть индивидуальная непереносимость земляники, также необходимо отказаться от применения лечебных средств с листьями.
        • Кормящим и женщинам, ожидающим ребенка, маленьким детям лечение растением противопоказано.
        • Очень осторожно принимаются земляничные листочки, если у вас в анамнезе нарушение выделения желудочного сока. Это может вызвать колики.
        • Нельзя при печеночных коликах.
        Когда собирать листья

        Осторожно срезайте листочки на длину половины черешка. Еще непременное условие: с каждого кустика берите не более двух листьев. Сушить сырье желательно в один слой, в затенённом месте. Чтобы сырье равномерно просушилось, постарайтесь почаще ворошить и переворачивать заготовку. Как можно заготовить на зиму саму целебную ягодку, узнайте из другой статьи, пройдя по ссылке.

        Высушенные листья храните в тканевом мешочке или стеклянной ёмкости и не долее двух лет.

        Приглашаю вас на вкусные вареники с земляникой – рецепты вы узнаете здесь.

        Надеюсь, мой рассказ о лечебных свойствах и противопоказаниях к применению листьев лесной земляники, стала для вас полезной. Будьте здоровы, мои дорогие! С любовью… Галина Некрасова.

        galinanekrasova.ru

        Земляника (ягоды, листья, корень): полезные и лечебные свойства, противопоказания

        С первыми лучами июньского солнца среди густой зеленой травы появляются крошечные трогательные белые цветочки — зацвела земляника. По одной древнеримской легенде, жемчужная россыпь цветущей земляники — это отраженные в каплях утренней росы звезды, а желтый кружочек в самом центре цветка — сияющий «поцелуй солнца».

        Земляника — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Смотришь на него и думаешь: неужели это крохотное нежное создание — прямая родня самой «царице» цветов, и не просто родня, а одного с ней, розой, семейства, даже имеющая преимущества перед розой в своих целебных качествах.

        Полезные и лечебные свойства лесной земляники удивительны. Ягода распространена практически по всей России и созревает она раньше всех других. Многие считают земляникой лишь лесную ягоду, а землянику садовую называют клубникой. На самом деле, земляника и клубника — два совсем разных растения.

        Чем же так полезна земляника? В ее листьях аскорбиновой кислоты еще больше, чем в ягодах (до 280 мг%). Кроме того, в них обнаружены дубильные вещества, алкалоиды, каротин, много минеральных веществ (калий, магний, кальций, железо, селен, марганец, медь, молибден и другие). А в корневищах много дубильных веществ и железа.

        Чтобы насытить организм витаминами и эффективно очистить его, постарайтесь съедать стакан земляники в день. Можно запивать ее молоком или слабым чаем — с ними ягода вполне совместима. Чтобы оказать на организм мочегонное воздействие, нужно выпить стакан разведенного пополам с водой и слегка подслащенного сока земляники с несколькими каплями лимона. Такой напиток очень помогает при болезнях почек и мочевыводящих путей. При анемиях нужно есть в день по 2 стакана земляники — один утром, другой вечером.

        Очень нужна земляника пожилым людям, у которых с возрастом слабеет зрение, кожа становится сухой и шероховатой, высушиваются и хуже функционируют слизистые оболочки многих органов. Это значит, что стареющему организму не хватает витамина А. Каротин (провитамин А), имеющийся в землянике, улучшает зрение, помогает при прогрессирующей слепоте, благотворно влияет на состояние кожи и слизистых, особенно органов дыхания и пищеварения. Чтобы каротин лучше усваивался, землянику лучше есть с жирным молоком, сметаной, сливками — в небольшом количестве они не нанесут никакого вреда.

        При нехватке витамина В1 люди быстро устают, им бывает трудно сосредоточиться, сконцентрировать внимание. Употребление земляники, содержащей этот витамин, поможет быстрее справиться с усталостью, сохранить бодрость и работоспособ­ность.

        Прекрасно восполняет недостаток витамина С в организме чай из свежих листьев земляники. 20 г хорошо промытых и измельченных листьев заливают стаканом кипятка и варят на медленном огне 3-5 минут, затем настаивают и пьют по полстакана дважды в день. Этот же чай принимают при аритмии. В этом случае надо добавлять к чаю по полчашки свежих ягод в день. Еще лучше пить по полстакана в день свежевыжатого сока земляники.

        В своей медицинской практике я наблюдал больных с ишемической болезнью сердца, которые переставали жаловаться на боли в сердце, сердцебиение и одышку уже через неделю после начала земляничного лечения. Улучшалось самочувствие и при болезнях печени, почек, селезенки. Сердечникам, у которых заболевание осложнено мерцательной аритмией, никак нельзя упускать «земляничный» сезон.

        Появление деструктивных изменений в тканях позвоночника приводит к остеохондрозу. Это заболевание является одним из самых распространенных уже у сорокалетних. Больному позвоночнику необходимы железо и калий, которые в большом количестве содержатся в ягодах земляники. А эфирное масло земляники, являющееся эффективным гармонизатором нервной и иммунной систем, можно получить лишь из свежих ягод. Его сложно выделять методом экстракции, поэтому в аптеках оно не продается.

        В медицинской практике отмечены случаи излечения экземы после комплексного земляничного лечения, когда больные употребляли землянику в пищу и одновременно накладывали кашицу из ягод непосредственно на зону поражения. Быстро проникая через все слои эпидермиса в подкожную клетчатку, биологически активные вещества ягод способствуют налаживанию обменных процессов и питанию тканей, снимают воспаления.

        Хочется подчеркнуть иммунопротекторные полезные свойства растения, иными словами, поддерживающее и восстанавливающее иммунитет. Земляника помогает и быстрее восстановить силы после хирургических операций и инфекционных заболеваний.

        Земляника, благодаря содержащимся в ней биологически активным веществам, благотворно влияет на все внутренние органы. Поскольку эта ягода помогает нейтрализовать токсины, как попадающие в организм извне, так и вырабатываемые им самим, то ее употребление предупреждает жировое перерождение печени и очень полезно при всех видах инфекционного гепатита.

        Вот несколько рецептов земляничного лечения.

        Авитаминоз. Смешайте чашку раздавленной земляники с чайной ложкой меда, добавьте несколько ка­пель лимона и ешьте это вкусное «лекарство» каждый день, пока есть земляника.

        Неврологические заболевания. Очень полезен земляничный сок, смешанный с морковным в соотношении 2:1. Землянично-морковный сок надо пить через час после еды 3 раза в день по трети стакана.

        Ишемическая болезнь сердца и пиелонефрит. Проведите курс лечения земляничным «лимонадом». В стакане кипяченой воды разведите 2-3 ст.ложки раздавленной толкушкой земляники, добавьте 1 ч. ложку меда и 10 капель лимонного сока. Принимайте «лимонад» по стакану в день в течение двух недель.

        Фиброма и миома. Как только зацветет земляника, нужно выкопать все растение целиком вместе с ко­решками, очистить от земли, помыть. Заварить его стаканом кипятка и настоять. Принимать по 3 стакана в день в течение всего земляничного сезона.

        Хронический бронхит. Пейте 1 стакан теплого земляничного сока, смешанного с 2-3 ст. ложками молока.

        Косметическая маска для стареющей, увядающей, сухой, шелушащейся кожи лица. Растопите десертную ложку ланолина, добавьте десертную ложку размолотых в кофемолке овсяных хлопьев и тщательно размешайте. Не прекращая размешивать, добавьте в смесь треть стакана земляничного сока. Нанесите полученную массу на лицо и шею. Через полчаса смойте теплой кипяченой водой.

        Этот рецепт можно упростить. Десять-двенадцать ягод земляники разомните вилкой и смешайте с 1 ст. ложкой густой, желательно деревен­ской сметаны. На очищенное и разогретое над паром лицо нанесите полученную смесь и оставьте на полчаса, затем смойте прохладной кипяченой водой.

        Превосходное лечебными свойствами обладают листья земляники и ее корневища, которые выкапывают осенью или ранней весной. Из смеси сухих листьев и корневищ делают настои и отвары, которые пьют при авитаминозах, нарушении солевого обмена, остеохондрозе позвоночника, желчно­каменной и мочекаменной болезнях, при холецистите и гепатите, малокровии. Их также применяют как кровоостанавливающее, обеззараживающее и противовоспалительное средство.

        Гинекологические заболевания, геморрой. Листья земляники применяют в качестве кровоостанавливающего средства. 2 ст. ложки измельченных свежих или высушенных листьев заливают двумя стаканами воды, кипятят на слабом огне 10 минут и пьют по 1 ст. ложке каждые 2 часа до прекращения кровотечения.

        Колит, энтероколит, понос, дизентерия. 1 ст. ложку листьев и корневищ земляники заливают двумя стаканами кипятка, кипятят 15 минут на слабом огне в закрытой посуде. Пьют по четверти стакана 3-4 раза в день перед едой.

        Приступы удушья, бронхиальная астма. 1 ст. ложку сухих листьев заливают 2 стаканами воды и кипятят до тех пор, пока объем воды не уменьшится до 100 мл. Отвар процеживают и принимают по 1 ст. ложке через каждые 2 часа. При бронхиальной астме хорошо помогает отвар из листьев земляники, смешанных в равных частях с листьями ежевики либо с иван-чаем, цветками липы, листьями черной смородины. 1 ст. ложку смеси трав заливают 2 стаканами кипятка, настаивают, процеживают и пьют по четверти стакана каждые 2 часа. Настой оказывает бронхолитическое, противовоспалительное и потогонное действие. Поможет такой рецепт и при простуде, бронхите, кашле.

        Головная боль. Чтобы снять приступ головной боли, туго обвяжите голову тканью, смоченной в холодном настое листьев земляники.

        Бессонница. Чтобы улучшить сон, нужно положить на воротниковую зону (верхнюю треть спины) кусок ткани или платок, смоченный в теплом настое листьев земляники, в который добавлен сок лимона. На стакан теплого настоя надо взять сок четверти лимона. Поверх платка положите шаль или укройтесь пледом. Время воздействия — 15-20 минут.

        Людям, плохо переносящим транспорт, поможет смесь листьев земляники с листьями мяты, которую нужно носить с собой и при необходимости нюхать.

        Помимо всех вышеперечисленных полезных и лечебных свойств лесной земляники она обладает еще одним — способностью рассасывать опухолевые процессы. В моей лечебной практике я наблюдал несколько подобных случаев. Один из моих пациентов добился значительного улучшения следующим способом. Он отжимал сок из ягод земляники, смешивал его с отваром сухих ягод шиповника в пропорции 1:1 и добавлял в горячий землянично-шиповниковый «компот» порезанный мелкими ломтиками банан. В течение месяца он дважды в день принимал по стакану этот целебный и вкусный напиток. Обследование показало заметное улучшение в состоянии его здоровья.

        И все же, самое ценное в землянике — ее плоды, которые лучше всего есть свежими.

        Существуют ли противопоказания для употребления лесной земляники? Да. Прежде всего это выраженная аллергическая реакция на растение.

        Недолог земляничный сезон. Поэтому постарайтесь использовать его с толком и пользой для здоровья. Вволю наешьтесь спелых ароматных ягод. Ягодная терапия сделает свое дело — укрепит здоровье и поможет в лечении хронических заболеваний.

        Попов Анатолий, врач

        kraszdrav.su

        Листья земляники — лечебные свойства и противопоказания


        Садовая и лесная земляника – не только вкусная, но и полезная ягода. Ее используют не только как лакомство, но и как лекарственное средство. Однако далеко не все знают, что в лечебных целях используют не только ароматные ягоды, но и листья земляники, которые также имеют лечебные свойства, подтвердить которые помог анализ состава веществ, обнаруженных в ее листьях.

        Какие вещества обнаружили в листьях земляники?

        В листьях земляники нашли массу полезных веществ, среди них:

        • фолиевая, лимонная, хинная, яблочная кислоты;
        • дубильные вещества;
        • эфирные масла;
        • фтор, железо, калий, магний.

        Кроме того, полезные свойства листьев земляники усиливаются за счет присутствия в них витаминов А, С, К и РР. Этот замечательный комплекс целебных веществ позволяет использовать листья как лекарственное средства для лечения целого ряда заболеваний и болезненных состояний.

        Что можно лечить листьями:

        • железо, содержание которого превышает в сорок раз его наличие в винограде, предупреждает развитие анемии;
        • настои на основе листьев являются прекрасным средством для пополнения организма витаминами, оказывают стабилизирующее воздействие на состояние нервной системы;
        • листья земляники лесной проявляют лечебные свойства в борьбе с сахарным диабетом и при восстановлении правильного обмена веществ;
        • отмечено положительное воздействие препарата при приеме для профилактики атеросклероза;
        • в период осенне-зимних всплесков простудных заболеваний прием препаратов листьев земляники является эффективным потогонным средством;
        • листья земляники широко применяются для лечения заболеваний ЖКТ: их лечебные свойства способствуют ослаблению интенсивности заболевания при колитах, гастритах, язве желудка, а также улучшению работы пищеварительного тракта и повышению аппетита; при этом не стоит забывать, что препараты из листьев этого растения имеют и противопоказания.
        Когда не рекомендуется использовать листья земляники?

        Ограничения по приему препаратов из листьев достаточно серьезны: помимо индивидуальной непереносимости, противопоказания распространяются на больных, страдающих печеночными коликами, повышенной кислотностью желудка, в период обострения приступов аппендицита, а также в период беременности и кормления грудью. Листья лесной земляники, проявляя лечебные свойства, могут иметь и противопоказания, если нарушена дозировка приема.

        Добрый день, друзья! О пользе ароматной лесной красавицы знают практически все. В сезон мы, по возможности, пополняем наш организм свежими ягодками. Но зачастую забываем о том, что листья лесной земляники наделены не меньшими лечебными свойствами, способными укрепить наше здоровье. Кстати, травники считают их даже более полезными и эффективными при лечении многих заболеваний, чем плоды растения.

        Старинная легенда гласит, что в некой немецкой деревушке на опушке леса жили маленькие сироты Хельга и Ганс. Родители их рано ушли из жизни, и судьба малышей была очень тяжела — они жили у чужих людей. Однажды случился голод и женщина, заменившая детям мать, повела их в лес. Долго бродили ребятишки по лесу, замерзли и ослабели. Неожиданно Ганс и Хельга вышли на полянку и увидели избушку, в которой жили гномы. Они подарили малышам волшебные камушки и сказали: « Если ваши силы на исходе, бросьте их на землю, и тогда они превратятся в душистые ягодки». Эти ягоды так и назвали — земляника. С тех пор лесная красавица всегда шла рядом с человеком — кормила и лечила.

        Растение можно встретить по всей европейской части нашей страны, любит солнечные лесные полянки. Цветет в мае — июне, а спелой ягодкой можно полакомиться до середины июля.

        Листья лесной земляники — лечебные свойства и противопоказания

        Если говорить о свойстве растения исцелять различные заболевания, то, прежде всего, нужно познакомить вас с природным химическим составом листьев. Что очень хорошо, такие исследования были произведены.

        Химический состав листьев земляники:

        Ученые обнаружили в растении большое количество витамина С, макро- и микроэлементов, таких как калий, фтор, железо, магний и фосфор. Богато растение дубильными веществами, эфирными маслами, биофлавоноидами и алкалоидами. Имеются в наличии кислоты: хинная, яблочная и лимонная, фолиевая и никотинная.

        • В листьях вы найдете углеводы, танин, ретинол, антоцианы, полисахариды, гликозиды, каротиноиды.
        • Все эти природные вещества и делают листья поистине уникальным средством, способным эффективно излечивать нас от различных недугов.

        Земляничные листья действуют как противовирусное, ранозаживляющее, противовоспалительное, кроветворное, желчегонное и мочегонное, антигельминтное и седативное средство.

        Лечение земляничными листьями

        В народной медицине уже не одно столетие используются лечебные свойства земляничных листьев. Они применяются при:

        1. Простуде. В растении сконцентрированы витамины и другие вещества, которые оказывают противовоспалительное действие, борются с вирусами и укрепляют иммунитет. Целебными настойкой и чаем полощут горло при ангине, заваренные листья пьют, чтобы быстрее выздороветь.
        2. Пищеварительная система. При язвенном поражении, гастрите, проблеме с двенадцатиперстной кишкой полезны отвары из листочков, заживляющие ранки, язвы на слизистой, убивающие бактерии. Также они помогут улучшить аппетит, моторную функцию. Обеспечат нормальную работу секреторно — выделительной системы, выведет вредный холестерин из организма.
        3. Плохой сон, раздражительность. Листья успокоят нервную систему и восстановят ритм сна, что поможет быстро и легко засыпать. Успокоят, помогут расслабиться и преодолеть депрессивное состояние.
        4. Гнойные раны и язвы. Восстанавливают поврежденные ткани и предотвращают образование рубцов.
        5. Глисты. В растении имеется вещество, губительно действующее на различные виды гельминтов.
        6. Сердце и сосуды. Лечебные средства с листьями растения, так же, как и ягоды земляники, помогают улучшать состояние людей, больных стенокардией, атеросклерозом, гипертонией. Они укрепят стенки сосудов и укрепят сердечную мышцу. Очистят стенки сосудов от бляшек, поддержат их здоровье, обеспечив полноценное кровообращение в мозге. Регулярное употребление чая с листьями помогут избежать старческой деменции.
        7. Гипертония. Оказывают действие, расширяющее сосуды, что позволяет привести показатели давления в норму. Является хорошей профилактикой инсульта.
        8. Почки, мочевой пузырь. Листья наделены мягким мочегонным свойством и способны не только вывести из организма человека лишнюю жидкость и соли, провоцирующие заболевание суставов и образование камней. Средства на основе листьев снимут воспаление в мочевом пузыре, нормализуют солевой баланс.
        9. Желчный пузырь. Желчегонное свойство земляничных листочков препятствует образованию камешек в желчном пузыре, что помогает избежать множество заболеваний печени и пузыря.
        10. Растение активно и очень эффективно участвует в обменных процессах.
        11. Эндокринные заболевания. Настои и отвары активно снижают поглощение йода в щитовидке.

        О у меня есть подробная статья, приглашаю вас почитать её.

        Лечебные свойства листьев лесной земляники для женщин

        Женщины давно используют ягоды лесной земляники с косметической цель, совершенно забывая, что листочки растения не менее полезны при уходе за внешностью.

        Отвар на молоке растительной части кустка помогут избавить вас от веснушек и пигментации. Лечат угри и прыщики. Вдобавок, ваша кожа станет чистой, выровняется её цвет. Данный отвар применяется в примочках на проблемные места, и параллельно употребляется внутрь.

        Хотите укрепить волосы, улучшить их состояние, сделать блестящими и сильными, остановить выпадение и избавиться от перхоти? Регулярно ополаскивайте их после мыться водным отваром.

        Земляничные листья в гинекологии

        Помимо основного лечения, женщины с гинекологическими заболеваниями, получат помощь народной медицины с использованием лечебных свойств листочков земляники. Показания к применению:

        • Обильные выделения во время менструации.
        • Для повышения тонуса матки.

        Внимание! Для беременных женщин все средства с листьями земляники противопоказаны, так как они повышают тонус матки и стимулируют её. Это свойство применяется во время родов, для облегчения их течения.

        Листья земляники в народной медицине

        Отвары, целебный чай, настои и спиртовые настойки хорошо зарекомендовали себя при лечении множества заболеваний. предлагаю вам несколько рецептов с использованием целебных свойств земляничных листьев.

        Наружное применение

        • Раны или язвы. Для скорого заживления кожных поражений, применяются свежие листочки. Сделайте из них кашицу и накладывайте на пораженные места компрессом. Меняйте спустя каждые два часа.

        Водочная настойка листьев

        • При отсутствии противопоказаний, советую заранее сделать бутылочку спиртовой или водочной настойки. Чтобы сделать её, залейте 6 гр. сухого сырья стаканом водки хорошего качества и настаивайте с неделю. Пейте, разбавив водой по 25 капелек трижды в сутки.

        Это интересно! Если вам попались две сросшиеся ягодки лесной красавицы, разделите их пополам. Одну съешьте сам, а другой угостите своего избранника. И тогда вам гарантирована взаимная любовь. Так гласит старинное французское поверье.

        Лечебный чай из листьев земляники

        Ароматный чай из земляничных листьев можно применять как самостоятельное лечебное средство, так и для профилактики различных заболеваний. Напиток улучшает состав крови, применяется при диарее.

        На два стакана закипевшей воды нужно взять 3 гр. сухих или свежих листьев. После этого дайте напитку настояться и пейте как обычный чай.

        • Неприятный аромат изо-рта. Заварите двумя стаканами кипятка 3 гр. сырья и полощите ротовую полость.

        Водный настой листьев

        Настой используется наружно, для приема успокаивающей ванны при бессоннице или нервном стрессе, для лечения заболеваний сердца. Для приема внутрь лечебное средство применяется при болезнях ЖКТ, энтероколите, геморрое, кровотечениях или высоком давлении.

        Как приготовить:

        Правильно настоять листья, чтобы они поделились своими лечебными свойствами, можно двумя способами. При первом залейте вскипевшей водой (пол литра) 2 большие ложки высушенного сырья и прогревайте на водяной бане с четверть часа. По второму варианту, нужно заварить литья в термосе. Спустя 40 минут приступайте к лечению. Принимайте по пол стакана 3 — 5 раз в сутки спустя пол часа после приёма еды.

        Отвар из листьев

        Давнее средство, способное помочь при заболевании воспалением мочевого пузыря, больных почках. Применяется как успокаивающий, тонизирующий и общеукрепляющий отвар. Народные целители рекомендуют его для лечения аритмии, ишемии, анемии, атеросклерозе, переутомлении, заболевании селезенки.

        Чтобы приготовить успокоительный отвар, 2 большие ложки залейте 2 стаканами и поварите вместе в течение пяти минут. Принимать средство нужно до еды, по 20 мл., по столовой ложке.

        • Для лечения почек и желчного пузыря на стакан воды берется 35 гр. сырья, которое варится 20 минут. Затем его настаивают еще 2.5 часа и принимают трижды в сутки по 25 мл.
        • Нарушение солевого обмена. 35 гр. залейте стаканом кипятка и варите 20 минут. После настаивания на протяжении 3 часов долейте до начального объема и пейте по 25 мл. трижды в день.

        Листья земляники — противопоказания к применению

        В отличие от большинства растений, земляничные листья практически не имеют противопоказаний к применению. Понятно, что злоупотреблять средствами на их основе не стоит, так как организм может на это негативно среагировать, в результате чего возникнет аллергическая реакция. Об этом вам подскажет внезапно появившаяся сыпь и зуд на коже, головная боль.

        • Всем, у кого уже есть индивидуальная непереносимость земляники, также необходимо отказаться от применения лечебных средств с листьями.
        • Кормящим и женщинам, ожидающим ребенка, маленьким детям лечение растением противопоказано.
        • Очень осторожно принимаются земляничные листочки, если у вас в анамнезе нарушение выделения желудочного сока. Это может вызвать колики.
        • Нельзя при печеночных коликах.

        Когда собирать листья

        Осторожно срезайте листочки на длину половины черешка. Еще одно условие: с каждого кустика берите не более двух листьев. Сушить сырье желательно в один слой, в затенённом месте. Чтобы сырье равномерно просушилось, постарайтесь почаще ворошить и переворачивать заготовку. Как можно саму целебную ягодку, узнайте из другой моей статьи, пройдя по ссылке.

        Высушенные листья храните в тканевом мешочке или стеклянной ёмкости и не долее двух лет.

        Приглашаю вас на вкусные — рецепты вы узнаете вот здесь.

        Очень надеюсь, что мой рассказ о лечебных свойствах и противопоказаниях к применению листьев лесной земляники, стала для вас полезной. Будьте здоровы, мои дорогие! С любовью… Галина Некрасова.

        Всем привет!

        Сегодняшнюю статью хочется посвятить полезным свойствам лесной земляники . Земляника зимой поможет нам восстановить силы и поправить здоровье. Ягодами лесной земляники можно лакомиться не только летом, но и зимой, насушив земляничные ягоды вместе со стеблями и листьями. Не забудьте запастись и корешками земляники. Какие полезные свойства у листьев, стеблей, ягод и корней лесной земляники можно узнать, прочитав этот пост. Скоро земляничная пора будет в самом разгаре! Давайте запасаться впрок витаминами для нашего здоровья.

        А моя мама собирает ягоды земляники вместе со стебельками и листьями, сушит их. Вот фото ароматной маминой земляники:

        Зимой мы завариваем обычный черный или зеленый чай вместе с ягодками и листиками лесной земляники.

        Рецепт земляничного чая для Записной книжки:

        • 1 столовая ложка измельченных листьев земляники,
        • 1 столовая ложка сушеных ягод земляники,
        • 1 столовая ложка зеленого (черного) чая,
        • 500 мл кипятка.

        Чай с земляникой заваривается в фарфоровом или стеклянном чайнике, настаивается 7-10 минут и пьется как обычный чай.

        Земляника (Fragaria) , многолетнее травянистое растение, принадлежит семейству розоцветных. Ягоды земляники употребляют в свежем и переработанном виде: земляничные соки, компоты, пастила, варенье, джемы, повидло. Очень хорошо лесная земляника переносит заморозку, сохраняя больше полезных свойств, чем земляника переработанная.

        Еще из древних источников известно, что настой листьев и корней земляники использовался воинами для лечения ран и язв. Позже русский профессор С.В. Васильев написал книгу «Лечение земляникой». В ней он собрал опыт предков, накопленный тысячелетиями.

        Ягоды

        земляники полезные свойства

        Ценность ягод земляники – высокое содержание в них аскорбиновой кислоты (120 мг на 100 г свежих ягод). Употребляя ягоды земляники, вы улучшаете работу сердца, повышаете выносливость и работоспособность. Ягоды земляники улучшают пищеварение, работу почек, органов дыхания. Земляника полезна при нарушениях солевого обмена, гипертонической болезни, мочекислом диатезе, бессоннице, подагре, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, неврастении, геморрое, глистах. Ягоды земляники хорошо утоляют жажду и улучшают аппетит. Свежие ягоды лесной земляники полезны при анемии, болезнях селезенки, атеросклерозе и нарушениях обмена веществ. От ягод земляники будет больше пользы, если употреблять их в пищу вместе с молоком. В старину спиртовой настой ягод земляники использовали в виде протираний лица от веснушек. Маски из протертых ягод земляники давно используются при угрях и веснушках. И сейчас это ягодка в почете у косметологов. Земляничные маски предохраняют кожу от морщин, делают кожу лица и шеи эластичной. А богатые дамы средневековые времена принимали ванны с соком земляники и были уверены, от этого напрямую зависит их красота и состояние кожи. Ягоды земляники всегда дорого стоили, но даже древние римляне и греки не скупились на нее, считая землянику панацеей от многих болезней. Плоды земляники используются для нормализации деятельности кишечника. При употреблении ягод земляники снижаются гнилостные процессы в толстом кишечнике, улучшается вывод холестерина из организма, вредных веществ и ядов. Очень спелые ягоды земляники рекомендуют употреблять при диабете. Свежая земляника помогает растворять зубной камень.

        Отвар из сушеных ягод принимают в лечебных целях.

        Приготовление отвара из сушеных ягод земляники:

        • 4 столовые ложки сухих ягод лесной земляники,
        • 500 мл кипятка.

        Принимают настой из сушеной земляники 3 раза в день по 0.5 стакана.

        Незаменима лесная земляника как общеукрепляющее и профилактическое средство, особенно в сезон респираторных заболеваний. Поэтому необходимо запастись этими целебными ягодками впрок, например, заморозить ягоды земляники.

        Установлено, что фитонциды ягод земляники, которые убивают микробы, переходят в водные растворы, поэтому их рекомендуют как полоскания при заболеваниях полости рта и горла и при плохом запахе изо рта.

        Для кожи лица прекрасная маска из ягод земляники и яичного белка:

        • 1 белок яйца,
        • 1 столовая ложка ягод земляники,
        • 1 столовая ложка сока земляники.

        Компоненты земляничной маски смешиваются и наносятся на лицо на 5 минут. Потом смываются водой.

        Собирать землянику лучше утром, после того, когда сойдет роса или вечером, обязательно в солнечную погоду. Ягоды, собранные в жаркую погоду, а так же влажные и помятые быстро испортятся. По этой же причине земляничные ягоды нужно собирать с большой осторожностью, чтобы ягоды были сухими и не мятыми.

        Сушка ягод производится в тени, под навесом, тонким слоем и обязательно на поверхности, на которой невозможно окисление ягод, например, деревянной. Нельзя допускать соприкосновения ягод с металлом: оловом, цинком, медью, железом. Очень удобно сушить перебранные ягоды в сушилке для ягод, фруктов и овощей. Если ягоды высушены правильно, они легко рассыпаются. Хранятся сушеные ягоды земляники не более двух лет в холщовых мешочках или стеклянной банке.

        Полезные

        свойства листьев лесной земляники

        Листья лесной земляники собирают в период ее цветения. Время цветения лесной земляники май — июнь. Созревание ягод земляники лесной: июнь – июль. Стебли и листья сушат и готовят из них полезный отвар или земляничный чай.

        Свежие листья земляники наши предки прикладывали к ранам, ссадинам, порезам, язвам, наружным трещинам и опухолям при геморрое.

        Отвар из листьев лесной земляники:

        • 3 столовые ложки измельченных листьев земляники лесной,
        • 500 мл кипятка.

        Принимают земляничный отвар за полчаса до еды по 0,5 стакана 3 раза в день.

        Показания для применения отвара из листьев земляники лесной: нарушения обмена веществ, сахарный диабет, заболевания мочевого пузыря, камни в почках, камни в печени, подагра, желчнокаменная болезнь, бронхиальная астма, гастриты, цинга.

        Танины и флавоноиды, содержащиеся в листьях и ягодах лесной земляники помогают бороться с диареей и ночным обильным потоотделением.

        Издавна от болей в селезенке употребляли в пищу ягоды земляники. Наиболее действенным средством от этого недуга, так же как и от затрудненного дыхания, считался сок земляничной травы с медом. Народные целители считали, что отвар из листьев земляники улучшает общее состояние при туберкулезе.

        От застарелого кашля применяют настой из листьев земляники с добавлением солодкового корня, корицы и изюма.

        Листья земляники, как и ягоды, сушат тонким слоем в тени в хорошо проветриваемом месте. Рекомендуется их часто перемешивать. Хранятся сушеные листья в полотняных мешочках 1 год. Листья, как и ягоды земляники, имеют большую лекарственную ценность. В них содержатся дубильные вещества, эфирные масла и аскорбиновая кислота.

        Полезные свойства корней земляники

        Древние лекари использовали целебные свойства корней и листьев земляники в лечении дизентерии, сокращения селезенки и возбуждении мочеиспускания. Отвар принимали при лечении печени, почек и мочевого пузыря. Для укрепления десен, когда шатались зубы, рот полоскали отваром корней и листьев земляники.

        Корни земляники можно заготавливать в период ее цветения. Их выкапывают, промывают, нарезают и сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом месте.

        Наличие дубильных веществ и алкалоидов определяют высокую биологическую ценность корней земляники.

        Внимание!

        Листья и корни садовой земляники собирать и использовать в лечебных целях нельзя, ими можно отравиться!

        Несмотря на то, что к землянике лесной прибегают многие целители и люди, к медицине никакого отношения не имеют, о целебных свойствах земляники написано множество трудов и книг, все-таки рекомендуется перед употреблением любого лекарственного средства (а земляника таким и является) обратиться за консультацией к врачу. Тогда рецепты из земляники и ее применение пойдут вам только на пользу!

        Кому земляника противопоказана?

        Землянику относят к растительным аллергенам. При употреблении земляники могут появиться кожный зуд, крапивница и другие признаки аллергической реакции. Если эти симптомы появились, употребление земляники следует прекратить и обратиться к специалисту. Многие люди плохо переносят ягоды земляники натощак. Поэтому рекомендуется употреблять свежую землянику со сметаной, сливками или молоком с добавлением сахара.

        P.S. При загруженности сети, возможно, к ней не будет доступа, просто несколько раз повторите попытку 🙂

        Земляника. Полезные свойства и противопоказания

        Здравствуйте, читатели. Сегодня хочу поговорить о моей самой любой ягоде. Очень люблю землянику, наверное как и многие. Мы каждый год с родителями в лесу, на полянках, собирали ягоды земляники. Мама также собирала листочки земляники, сушила и зимой заваривала вкусный и ароматный чай. Ягоды земляники мы кушали в свежем виде и варили из них варенье, сушили ягоды, раньше не было морозильных камер. Это сейчас можно не подвергать ягоды тепловой обработке, а заморозить их в морозилке. Но, тем не менее, заготавливали ягоды на зиму, чтобы холодной зимой вспомнить о теплом лете. Ведь щедрое лето богато на урожай ягод. Ягоды нужно кушать в свежем виде, для укрепления иммунитета, при авитаминозе и прочих заболеваниях. 

        В народной медицине с лечебной целью заготавливают все части растения. Листья, корни, ягоды. Листья заготавливают во время цветения земляники. Ягоды земляники собирают в июне месяце.

        Ягоды земляники мясистые, ароматные, ярко-красного цвета. Разные сорта ягод отличаются интенсивностью аромата, оттенками вкуса и размером плодов. И хотя, лесная земляника мелкая, но она очень вкусная, душистая и полезная.

        Земляника прекрасно сочетается с молочными продуктами. Ее можно употреблять со сливками, сметаной, мороженым. Добавлять ягоды в десерты, готовить из ягод компот, варенье, сушить ягоды. Использовать для украшения торта, использовать ягоды в качестве начинки для пирожков, вареников, блинчиков.

        Название «земляника» происходит от старорусского слова «земляница», а называли ее так, потому что ягодки висят близко к земле. Сейчас землянику выращивают на садовых участках. Ягоды конечно крупные, но не такие ароматные, как у лесной земляники. Нам доводилось пробовать у знакомых садовую землянику, мы даже собрали ее немного и варенье варили. Ягоды крупные и очень сочные, не такие вкусные и ароматные, как лесные. Для меня, с лесной земляники варенье гораздо вкуснее и ароматнее.

        Земляника лесная. Калорийность. Состав 

        Земляника лесная просто кладезь полезных веществ и витаминов. Земляника лидер среди ягод и фруктов по содержанию кальция. А железа в землянике содержится в 40 раз больше, чем в винограде и в два раза больше, чем в сливе.

        Земляника. Состав 

        • Яблочная, салициловая, лимонная кислоты
        • Вода
        • Клетчатка (пищевые волокна)
        • Белки, углеводы
        • Витамин А, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9
        • Фосфор, железо, марганец, медь, калий, кальций
        • Глюкоза, фруктоза

        В 100 граммах ягод земляники содержится около 32 ккал. Земляника относится к низкокалорийным ягодам. Но, варенье из земляники содержит 220 ккал.

        Полезны не только ягоды земляники, но и листья. Листья также применяют для лечения многих заболеваний. Это действительно природное натуральное лекарство.

        Земляника. Полезные свойства. Польза 

        Это просто счастье, попасть на лесную поляну всю усыпанную ягодами земляники. Столько эмоций, последний раз собирали землянику пару лет назад, с родителями, а эмоции переполняют до сих пор. Свежие ягоды земляники обладают многочисленными полезными свойствами, их полезно употреблять взрослым, детям, беременным женщинам. Во многом их свойства сходны с клубникой. Чем полезна клубника, можно прочитать в статье «Клубника. Полезные свойства«.

        • Земляника очень полезна беременным женщинам, так как она содержит фолиевую кислоту.
        • Земляника как и клубника, повышают аппетит, улучшают пищеварение, утоляют жажду.
        • Свежие ягоды лесной земляники помогают снизить уровень сахара в крови.
        • Ягоды земляники, благодаря входящим в ее состав микроэлементам, благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
        • Землянику полезно употреблять при сниженном гемоглобине в крови.
        • А микроэлементы: кобальт, медь, железо, марганец, содержащиеся в ягодах, принимают участие в кроветворении.
        • Клетчатка, содержащаяся в землянике, благотворно влияет на работу кишечника.
        • Прием свежих ягод земляники способствует выведению холестерина.
        • Настой из листьев и ягод земляники способствует снижению кровяного давления.
        • Очень полезно употреблять землянику пожилым людям.
        • Плоды земляники можно употреблять при воспалительных заболеваниях желудка и желчного пузыря.
        • Ягоды земляники нормализуют обменные процессы происходящие в организме.
        • Настой из ягод и листьев земляники прекрасное мочегонное средство.
        • Землянику можно употреблять при истощении, упадке сил, можно употреблять спортсменам, очень полезна ягода для женщин.

        Ягоды и листья земляники можно использовать как дополнительное средство при многих болезнях. С точки зрения народной медицины, лесная земляника отличное поливитаминное средство.

        Также, ягоды земляники применяли для отбеливания зубов, несколько ягод нужно раздавить и потереть зубы, затем почистить зубы обычной зубной пастой.

        Как собирать лесную землянику?

        Время сбора урожая приходится на июнь -июль месяц. Ягоды лучше собирать либо утром, когда сойдет роса, либо вечером, в сухую и солнечную погоду. Ягодки нужно собирать аккуратно, чтобы они были сухими и не мятыми. Собирайте только спелые ягодки земляники. Собирать землянику лучше в плотно сплетенные корзинки.

        Придя домой, ягоды перебирают. Раскладывают тонким слоем под навесом и сушат. Правильно высушенные ягоды легко рассыпаются и не слипаются между собой. Хранить такие ягоды можно в стеклянных банках. Также, ягоды можно заморозить или сварить варенье. Таким образом, заготовить землянику на зиму.

        Настой из сухих ягод земляники 

        Для приготовления настой 4 столовые ложки сухих ягод заливают пол литром кипятка, накрывают, настаивают, процеживают. Принимают в качестве общеукрепляющего средства, при авитаминозе, для повышения иммунитета 3 раза в день по пол стакана.

        Листья земляники лечебные свойства 

        Чай, настой из листьев земляники в народной медицине применяют весьма широко. Листья содержат дубильные вещества, витамин С, флавоноиды, эфирные масла.

        • Чай или настой из листьев земляники полезен при простудных заболеваниях, при заболеваниях горла.
        • Чай из листьев земляники помогает вывести мокроту из легких, поэтому его применяют при кашле в комплексной терапии.
        • При заболеваниях горла, настоем из листьев земляники полощут горло.
        • Чай из листочков укрепляет иммунитет, полезен при авитаминозе, упадке сил.
        • Настой из листьев земляники полезен для сердца и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет стенки сосудов.
        • Также стоит отметить, что листья земляники обладают выраженным мочегонным действием.
        • А дубильные вещества, находящиеся в листьях земляники позволяют принимать чай или настой из листьев земляники при воспалении и расстройстве кишечника.
        • Причем листья земляники обладают еще и спазмолитическими лечебными свойствами.
        • Настой из листьев земляники применяют при заболеваниях печени, почек.
        • Настоем из земляничных листьев можно полоскать ротовую полость при воспалительных процессах.
        • Свежие листья земляники можно прикладывать к ранам, порезам, ссадинам.
        • Листья земляники можно заваривать и пить при отеках.
        • Настой из листьев земляники обладает седативным, укрепляющим, противовоспалительным, общеукрепляющим, кроветворным действием.

        Когда собирать листья земляники? 

        Листья земляники лесной с лечебной целью заготавливают в период цветения. А время цветения земляники с мая по июнь. Листья срывают или срезают. Нужно срывать не поврежденные листья. Листья лучше заготавливать в сухую солнечную погоду. Сушат листья в тени, раскладывают их тонким слоем. Во время сушки, листья лучше часто переворачивать. Место, где сушится земляника должно быть хорошо проветриваемым. Хранят сухие листья в полотняных мешочках 1 год.

        Настой из листьев земляники 

        Чтобы приготовить настой из листьев земляники нужно: 2 столовые ложки измельченных листьев залить пол литром кипятка, накрыть, дать настояться. Процедить и принимать по пол стакана несколько раз в день до еды.

        Сколько ягод земляники можно съесть в день?

        Наверняка многим интересно, сколько ягод земляники можно съесть в день, чтобы получить суточную норму витаминов и микроэлементов. Так вот, для того, чтобы получить суточную норму витаминов из ягод, нужно съедать около двух стаканов ягод земляники.

        Сколько можно хранить свежую землянику?

        Свежая земляника практически не храниться, ее нужно в течение суток переработать.

        Конечно же, ягоды лучше употреблять в свежем виде, так мы получим максимальную пользу от употребления земляники. Чтобы заготовить ягоды на зиму их можно заморозить, высушить.

        Варенье не считается полезны, хотя мы готовим и варенье. С мороженым вкусно, можно использовать как начинку для пирога, да и так, с чаем.

        Для сушки или варенья хвостики, плодовые чашечки удаляем, в варенье «зелень» даст терпковатый вкус. От спелой земляники очень легко отделяются «плодоножки».

        Земляника. Противопоказания. Вред 

        Лесная земляника очень вкусная, ароматная ягода, есть ли противопоказания у этой ароматной ягоды, неужели она может принести организму вред?

        • Землянику не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости ягод, при аллергии.
        • Это же касается и листьев, при индивидуальной непереносимости и аллергии, употреблять их не стоит.
        • В рацион детей землянику вводят с осторожность, буквально по несколько ягод и смотрят на реакцию.
        • Употребление земляники в больших количествах противопоказано, так как это может вызвать зуд, сыпь, крапивницу, покраснение кожи.
        • При повышенной кислотности и язве желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения, ягоды употреблять не следует.
        • Многие не переносят ягоды натощак.

        Главное помнить о том, что все хорошо в меру, тогда и проблем никаких от употребления ягод не возникнет, будет только польза. Полезные свойства лесной земляники впечатляют, но не стоит забывать и о противопоказаниях.

        Земляника для лица. Маски из земляники.

        Землянику можно применять не только внутрь, но и наружно. Хотя сезон земляники короткий, все же, побаловать свою кожу можно, если конечно нет аллергии на землянику. Убедитесь что нет. Чтобы вместо пользы не нанести вред своей коже.

        • Содержит ягода витамин С, Е, что является природными антиоксидантами и замедляют процессы старения клеток.
        • Обладают ягоды отбеливающим эффектов, их можно применять при веснушках, пигментных пятнах, при тусклом цвете лица.
        • Маски из земляники выравнивают цвет лица.
        • Салициловая кислоты, входящая в состав ягод, помогает отшелушить мертвые клетки кожи, способствуя естественному обновлению клеток кожи.
        • Микроэлементы препятствуют старению клеток, улучшают обмен веществ в клетках, поддерживают тонус кожи.
        • Благодаря зернышкам в землянике, происходит массаж кожи, плюс, это прекрасный скраб.

        Готовить маски можно не только из земляники, но из клубники.  Чем полезна клубника для лица и рецепты масок, можно посмотреть в статье «Клубника для лица«. Ягоды земляники можно растереть и тонким слоем нанести на очищенное лицо. На минут 10-15, умыться и смазать смазать лицо кремом. Для сухой кожи смешивают ягоды земляники  с желтком, или сметаной, или оливковым маслом. Для жирной кожи — с кефиром, с медом. Для приготовления скраба растертые ягоды можно смешивать с мелкой солью или содой.

        Собирайте землянику, заготавливайте и лечитесь на здоровье. Всем вам благ.

        Полезные и опасные свойства земляники

        Земляника — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных высотой до 20 см. Корневище короткое, косое, с многочисленными придаточными коричневато-бурыми, тонкими корнями. Стебель прямостоячий, облиственный, покрыт волосками. Листья на длинных черешках, тройчатые, сверху темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые, мягкоопушенные. Из пазух прикорневых листьев развиваются укореняющиеся побеги. Цветет с мая по июль. Цветки белые, расположены на длинных цветоножках. Плод — ложный, неправильно называемый ягодой. Он представляет собой разросшееся мясистое, душистое, ярко-красное цветоложе. Созревает в июле — сентябре.

        Земляника лесная широко распространена в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии. Растет на солнечных склонах, холмах, лесных полянах, вырубках, опушках и в светлых лесах. Часто встречается в виде зарослей. Размножается вегетативно.

        Лекарственным сырьем служат зрелые плоды и листья. Ягоды заготавливают рано утром, если сойдет роса, или в конце дня без чашечек и плодоножек, так как собранные во промежуток времени росы они быстро портятся, а в жару вянут.

        Хорошо высушенные ягоды должны рассыпаться. Листья собирают во срок цветения растения с черешком длиной не сильнее 1 см. Сушат сразу на открытом воздухе в тени или в ладно проветриваемом помещении, рассыпая тонким слоем и периодически перемешивая. Листья хранят в мешочках не более 1 годы, ягоды — 2 годы.

        Калорийность земляники

        Калорийность свежей земляники – 41 кКал на 100 г продукта. Она отличается повышенным содержанием углеводов, поэтому ее употребление в огромных количествах может стать причиной появления лишних килограммов. Калорийность земляничного сока также составляет 41 кКал, а 100 г земляничного киселя обогатит организм на 51 кКал.

        Пищевая ценность в 100 граммах:
        Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
        0,8 0,4 7,5 0,4 87,5 41

        Полезные свойства земляники

        В землянике содержатся сахара, органические кислоты, клетчатка, пектиновые, дубильные, азотистые вещества, алкалоиды, соли железа, фосфора, кальция, кобальта, марганца, витамины группы В, каротин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. В листьях-аскорбиновая кислота, дубильные вещества, эфирное смазка и мало алкалоидов.

        Свежие плоды и отвар сушеных ягод оказывают благоприятное действие на пищеварение, утоляют жажду, возбуждают голод, устраняют воспалительные и язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте, желче- и мочевыводящих путях. Земляника полезна при гастритах, колитах и дизентерии.

        Свежие плоды — хорошее средство для лечения малокровия. Листья земляники употребляют .при атеросклерозе, заболеваниях почек, мочевого пузыря и селезенки, при бронхиальной астме, геморроидальных и маточных кровотечениях, камнях и песке в почках. Их используют как мочегонное средство, при нарушениях солевого обмена, для снижения артериального давления.

        Настой из листьев помогает при колитах, гастритах, бронхиальной астме, желчекаменной болезни, способствует улучшению сна, нормализует перистальтику. Кроме того, настой расширяет кровеносные сосуды, повышает общий тонус организма. Листья земляники входят в состав витаминных чаев, которые обладают общеукрепляющим, кроветворным и противосклеротическим действием, улучшают обмен веществ.

        В качестве источника витаминов принимают отвар листьев и плодов земляники. Готовят его следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 10 минут, после чего настаивают в течение 2 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. Аналогично принимают отвар при атеросклерозе, ишемической болезни сердца и аритмии.

        Для лечения гипертонической болезни полезно принимать настой листьев земляники. Для этой цели 20 г сухого измельченного сырья настаивают 2 часа в 1 стакане кипятка, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

        В качестве общеукрепляющего средства при умственном переутомлении и малокровии принимают отвар листьев земляники: 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 5—10 минут, после чего настаивают в течение 2 часов, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. При заболеваниях селезенки отвар листьев принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

        Для возбуждения аппетита при энтероколите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстно кишки настой листьев земляники пьют по 1 столе вой ложке 3—4 раза в день. Этот же настой полезен в виде примочек при кровоточащем геморрое. При заболеваниях желчевыводящих путей такой настой принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день до еды. При бронхите хорошо помогает отвар листьев корневищ земляники. Готовят его следующим образом: 20 г сухого измельченного сырья заливав 1 стаканом горячей воды и кипятят 15 минут, затем процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1 стол вой ложке 3—4 раза в день.

        Отвар листьев и плодов земляники помогает при заболеваниях почек, мочевого пузыря, ночном недержании мочи и используется как мочегонное средство при нарушении солевого обмена. Для этой цели 20 г сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды и кипятят 5—10 минут, затем настаивают в течение 2 часов, процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день.

        При мочекаменной болезни с лечебной и профилактической целью, особенно в предоперационном периоде, когда не установлен тип камней, применяют настой листьев земляники: 20 г сухого измельченного сырья настаивают 2 часа в 1 стакане кипятка, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 4 раза в день.

        Опасные свойства земляники

        Употребление земляники в большом количестве, может вызвать побочный эффект — покраснение кожных покровов, зуд, сыпь, головокружение, позывы к рвоте и массу других неприятных ощущений, которые проходят с прекращением употребления ягод.

        Землянику не желательно есть при беременности, так как ее маленькие семечки являются сильным аллергеном. Кроме того, они раздражают слизистую кишечника и не рекомендуются к употреблению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при почечных и печеночных коликах, дискинезии желчных путей, панкреатите.

        Видео расскажет о том, как вырастить большие и вкусные ягоды земляники с удовольствием. Кроме того, просмотрев видео, вы узнаете, в чем разница между клубникой и земляникой.

        Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

        Рейтинг:

        8.3/10

        Голосов: 3

        Смотрите также свойства других ягод:

        Полезные свойства садовой земляники — FloweryVale.ru

        Земляника садовая, или земляника крупноплодная, или земляника ананасная (Fragiria ananassa) — это все одна и та же наша любимая земляника, которая растет в саду. Крупноплодная — потому что плоды крупные, а ананасная — от латинского названия ananassa. В народе её еще называют клубникой и викторией.

        В садовой землянике много аскорбиновой кислоты, или витамина C, витаминов A, PP, E, органических кислот, сахаров, пектина, клетчатки, антоцианов, дубильных веществ, очень много калия, а также микроэлементов, — среди которых йод, цинк, марганец, железо.

        Благодаря богатому содержанию биологически активных веществ в ягодах садовой земляники, ее можно употреблять в профилактических и медицинских целях.

        Садовая земляника считается хорошим диетическим продуктом, рекомендуемым врачами при заболеваниях печени, почек, сердца, авитаминозах как дополнительное средство при лечении.

        Клетчатка, содержащияся в ягодах садовой земляники, регулирует деятельность кишечника, обладает легким слабительным средством, способствует очищению кишечника, избавляет от запоров.

        Аскорбиновая кислота, или витамин C, содержащаяся в ягодах садовой земляники, служит регулятором окислительно-восстановительного процесса, регулирует обмен веществ в целом, принимает участие в очищении организма от токсинов и «плохого» холестерина в кровеносных сосудах, обладает антисептическим, мягчительным, мочегонным, камнерастворяющим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, а также глистогонным действием. Антоцианы, содержащиеся в ягодах садовой земляники, так же как и в вишне, придают им защитные свойства от радиации. Благодаря большому количеству антиоксидантов употребление садовой земляники может замедлять процессы старения.

        В качестве лекарственного сырья используют плоды, цветки, листья, корневища садовой земляники. Плоды земляники собирают в период полной зрелости в сухую погоду, обычно по утрам, когда сойдет роса, или под вечер. Листья заготавливают в период цветения и плодоношения, обрывая их без черешков, а корневища — осенью, очищая от мелких корней и высушивая обычным способом.

        В листьях садовой земляники содержатся эфирные масла и дубильные вещества, поэтому отвар из листьев садовой земляники полезен для наружного применения — полоскания горла при ангине, стоматите и других воспалениях полости рта.

        Кушать ягоды садовой клубники в свежем виде, а также пить отвар из листьев и ягод очень полезно при заболеваниях щитовидной железы, вызванных недостатком йода, при нарушениях обмена веществ, ожирении, кишечных инфекциях и простудных заболеваниях.

        Садовая земляника очень полезна всем — и детям, и взрослым, но особенно пожилым людям. Употребляя её, улучшается самочувствие, сон, работа желудка и кишечника, почек и сердца, уходит одышка, сдерживается ухудшение зрения.

        Однако садовая земляника может вызывать аллергию, также нельзя употреблять садовую землянику во время обострения язвенной болезни желудки и двенадцатиперстной кишки, язвенных колитах.

        Из высушенных цветков, ягод, листьев и корневищ садовой земляникиготовят лекарственные сборы, настои, отвары.

        Настой из свежих ягод земляники: Одну столовую ложку ягод залить стаканом крутого кипятка, немного настоять, остудить, процедить. Применять в виде полоскания несколько раз в день при воспалительных процессах в полости рта, стоматите, ангине, ларингите. Если ягоды сухие, то нужно взять только чайную ложку сухих ягод садовой земляники, залить кипятком и немного покипятить. После того, как отвар остынет, процедите его и пользуйтесь на здоровье.

        Настой из листьев садовой земляники: Настой готовится из расчета — две столовые ложки сухих измельченных листьев на стакан кипятка. Настаивать в течение 6-8 часов, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день при общей слабости, бронхите (как мягчительное средство), желудочных заболеваниях — гастрите, энтероколите, поносе. Настой из листьев земляники можно чередовать с настоем из семян пажитника.

        Настой из листьев и корневищ садовой земляники: Взять одну столовую ложку равной смеси на стакан воды, кипятить на водяной бане 10-15 минут, дать настояться в течение часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день час до еды при гастрите, энтероколите, поносе.

        Настой из ягод и листьев садовой земляники: Взять одну столовую ложку смеси на стакан кипятка, настоять в течение получаса, процедить. Принимать по 1/2-2 стакана три раза в день при склонности к камнеобразованию в почках, мочевом или желчном пузыре.

        Отвар из цветков и листьев садовой земляники: Одну столовую ложку размельченных свежих или сухих листьев земляники залить 400 мл воды, немного покипятить на маленьком огне, охладить, процедить. Отвар принимать по полстакана 3-4 раза в день как успокаивающее средство, а также при энтероколите, желтухе, туберкулезе, почечнокаменной болезни и отеках.

        Если в смесь из сухих цветков и листьев садовой земляники добавить пустырник, валериану, сухие шишки хмеля, мяту перечную, то получится прекрасный успокоительный сбор, помогающий при бессоннице.

        Витаминный чай из ягод садовой земляники. Одну столовую ложку смеси из ягод земляники, шиповника, боярышника, малины и черной смородины в равных частях залить 400 мл кипятка, настоять в течение часа, процедить, добавить немного сахара. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Такой витаминный чай восстанавливает силы, помогает справиться с анемией, с простудными заболеваниями, поможет восстановить силы при желудочно-кишечных отравлениях.

        В большом количестве ягоды садовой земляники могут обладать глистогонным эффектом. Для этого нужно в течение дня съесть около трех килограммов ягод в сочетании с острой пищей, например, репчатым луком, селедкой. Ягоды земляники можно чередовать с чаем из семян нигеллы.

        Ягоды садовой земляники, так же, как и лесной, размятые в кашицу, можно применять наружно экземе, угрях и кожных ранах, а также в косметических целях, делая питательные маски на кожу лица, шеи, рук.

        См. также: Виноград тоже лечит

        Ягода земляника лесная и домашняя – полезные свойства и характеристика земляники.

        kerescan — Апр 19th, 2015 Категории: Ягоды

        Для многих земляника и клубника — это одна ягода, но на самом деле, это не так. Земляника — это травянистое, со стелющимися корнями многолетнее растение. Любит расти эта вкусная и полезная ягода как в лесах, так и на садовых участках.

        Ингредиенты: земляника
        Время для закладки: Весна, Лето

        Если бы не ярко маленькая, красная, сладкая, вкусная и очень полезная ягода земляники, то люди это растение, наверняка, считали бы просто сорняком и выпалывали бы как сныть, например.

        Ягоды лесной земляники ароматные и сладкие на вкус, ярко-малинового окраса содержат невообразимо много полезных для человеческого организма веществ. В народной медицине существует такой рецепт: если хочешь быть здоров целый год, в сезон плодоношения земляники ешь эти полезные ягодки не меньше 200 грамм в день. Не знаете правда это или нет? Можете поставить эксперимент на себе.

        Фото. Ягода земляника домашняя или садовая.

        Сегодня, точно установлено, что в 100 граммах плодов земляники содержится около 0,8 – 1,6 процентов органических кислот, 4,5 – 10 процентов сахаров, от 0,9 до 1,2 азотистых веществ, 50 – 80 миллиграмм витамина C, а также, микроэлементы, дубильные вещества, эфирные масла и фитонциды. Это далеко не все полезные вещества, которые вмещает в себя эта маленькая чудо ягодка.

        Фото. Растение и ягода земляника

        Полезные свойства земляники, этой ягоды красавицы, трудно переоценить. Земляника обладает хорошими лечебными свойствами и рекомендована при укреплении имунитета. Ее применяют при заболеваниях полости рта и горла, для профилактики сердечных заболеваний. Также, она обладает качествами слабого мочегонного средства. В лечебных целях используют не только плоды, но и листья, и корни земляники.

        Ягоды земляники, сначала дикой лесной, а позже, уже и окультуренной, домашней, употреблять в пищу люди начали очень давно. Кроме употребления в свежем виде ее собирают и консервируют на зиму. Землянику сушат, замораживают, варят варенье, компоты и много других вкусных заготовок.

        Фото земляники лесной.

        Фото. Выращивание земляники домашней.

        Картинка. Корень, усы и листья земляники.

        Ягода земляника, лесная и домашняя, уже много веков надежно стоит на страже нашего здоровья, а ее полезные свойства оказывают человечеству неоценимую помощь.

        Какая она — лесная, полевая земляника — видео. Польза или нет?

        Tweet

        Польза земляники — чем полезна земляника для здорового организма

        Лесная земляника – самая сладкая из всех ягод, растущих в лесу. Сбор лесной земляники достаточно трудоемок, однако полезные свойства лесной земляники эти усилия оправдывают с лихвой. Сезон этой ягоды, к сожалению, очень короток, поэтому важно не проворонить момент и успеть как наесться этой полезнейшей свежей ягоды, так и заготовить из нее что-нибудь на зиму.

        Пищевой состав

        Чтобы представить себе масштаб полезности лесной земляники, достаточно взглянуть на ее богатейший пищевой состав. Итак, в землянике содержится множество фруктозы и глюкозы – легкоусваиваемых сахаров, которые и придают ягоде такой сладкий вкус. Кислинку землянике придают содержащиеся в ней яблочная, салициловая и лимонная кислоты. Помимо того, лесная земляника является богатым источником фитонцидов, эфирных масел, углеводов, самых разнообразных витаминов (в особенности – С, В1, В2 и РР) и микроэлементов. Также в лесной землянике содержатся фолиевая кислота и такие минералы, как кальций, калий, железо, мель, фосфор и кобальт. Собственно, все эти важнейшие для организма вещества и микроэлементы и объясняют многочисленные полезные свойства лесной земляники.

        Земляника – против всех болезней

        Сложно выделить какое-то одно полезное свойство лесной земляники – данная ягода универсальна не только в кулинарном, но и в лечебном отношении. Согласно знаниям современной медицины, земляника может быть использована для лечения желчнокаменной и мочекаменной болезни, заболеваний сердца, печени и слизистой, атеросклероза, кожных заболеваний, ревматизма, бронхита, гипертонии, авитаминоза, нервного истощения и еще целого ряда популярных и не очень заболеваний.

        Количество заболеваний и недугов, избавиться от которых может помочь лесная земляника, настолько велико, что об этом можно написать целую энциклопедию. Земляника укрепляет иммунитет, обеспечивает организм необходимыми витаминами, улучшает сон и повышает аппетит. Она эффективна при сахарном диабете – как свежая лесная земляника, так и ее сок достаточно быстро и существенно снижает уровень сахара в крови. Земляника может применяться даже наружно – и тоже приносить большую пользу для здоровья. Словом, трудно отыскать такую болезнь, в лечении или профилактике которой не могла бы помочь лесная земляника. Поэтому вместо бесконечного перечисления болезней, обратим внимание на наиболее эффективные лечебные применения земляники.

        Лечебное применение земляники

        Любопытно, что в лечебных целях используется не только непосредственно сама лесная земляника – полезные свойства имеют также и корни, и листья, и стебель, и даже семена этого растения. К примеру, чрезвычайно эффективен лекарственный чай из земляничных листьев, для приготовления которого достаточно залить 5-6 граммов листьев литром кипятка. Такой чай, благодаря высокой концентрации витамина С, будет эффективным при лечении простуды и других сезонных заболеваний.

        Вышеупомянутый чай, а также земляничные настои и отвары – это эффективное средство для укрепления сердечнососудистой системы. Они способны урегулировать частоту сердечных сокращений, а также снизить повышенное артериальное давление. Полезны такие напитки и при бронхиальной астме, желчнокаменной болезни и атеросклерозе.

        Еще одно полезное свойство лесной земляники должно быть особенно интересным для женщин. Земляничная мякоть – это очень ценная питательная маска для лица, разглаживающая мелкие морщины и улучшающая цвет кожи. При помощи земляничного сока и настоя можно избавиться от угрей, пигментных пятен и даже веснушек, а также быстрее залечить небольшие ранки.

        Противопоказания

        Лесная земляника – ягода специфическая и нередко вызывающая аллергические проявления. Людям с повышенной кислотностью желудочной среды позволительны лишь строго ограниченные порции земляники. Также данная ягода не рекомендуется людям, жалующимся на почечно-печеночные колики. И, разумеется, нет смысла насиловать себя при индивидуальной непереносимости земляники – такое тоже бывает.

        А вообще, главное помнить, что все хорошо, что в меру. Старайтесь употреблять лесную землянику небольшими порциями, но регулярно – и будьте здоровы!

        Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

        Cheel, J., Theoduloz, C., Rodriguez, J., Saud, G., Caligari, PD, and Schmeda-Hirschmann, G.E- производные коричной кислоты и фенолы из плодов чилийской клубники Fragaria chiloensis ssp. chiloensis. J. Agric. Food Chem., 11-2-2005; 53 (22): 8512-8518. Просмотр аннотации.

        Deferme, S., Van Gelder, J. и Augustijns, P. Ингибирующее действие фруктовых экстрактов на P-гликопротеин-связанных носителей оттока: скрининг in vitro.J Pharm Pharmacol 2002; 54 (9): 1213-1219. Просмотр аннотации.

        Датта-Рой, А.К., Кросби, Л., и Гордон, М.Дж. Влияние томатного экстракта на агрегацию тромбоцитов человека in vitro. Тромбоциты. 2001; 12 (4): 218-227. Просмотр аннотации.

        Felgines, C., Talavera, S., Gonthier, M. P., Texier, O., Scalbert, A., Lamaison, J. L., and Remesy, C. Антоцианы клубники у человека выделяются с мочой в виде глюкуро- и сульфоконъюгатов. J Nutr 2003; 133 (5): 1296-1301. Просмотр аннотации.

        Хальворсен, Б.Л., Хольте, К., Мирстад, М.С., Барикмо, И., Хваттум, Э., Ремберг, С.Ф., Уолд, А.Б., Хаффнер, К., Бугерод, Х., Андерсен, Л.Ф., Москауг, О., Якобс , Д.Р., младший, и Бломхофф, Р. Систематический скрининг общего количества антиоксидантов в пищевых растениях. J Nutr 2002; 132 (3): 461-471. Просмотр аннотации.

        Курияма, С., Эбихара, С., Ходзава, А., Омори, К., Курашима, К., Накая, Н., Мацуи, Т., Араи, Х., Цубоно, Ю., Сасаки, Х. ., и Цудзи, I. Потребление с пищей и концентрация 8-изопростагландина F2альфа в плазме у пожилых японцев, проживающих в общинах: проект Цуругая.Int J Vitam. Nutr Res 2006; 76 (2): 87-94. Просмотр аннотации.

        Ли, С. Ю., Чой, К. Ю., Ким, М. К., Ким, К. М., Ли, Дж. Х., Мэн, К. Х. и Ли, В. К. [Взаимосвязь между потреблением овощей и фруктов и последовательностью колоректальной аденомы-карциномы]. Корейский журнал J Gastroenterol 2005; 45 (1): 23-33. Просмотр аннотации.

        Mazur, W. M., Uehara, M., Wahala, K., and Adlercreutz, H. Содержание фитоэстрогенов в ягодах, а также концентрации энтеролактона в плазме и экскреция энтеролактона с мочой после однократного приема клубничной еды у людей.Br.J Nutr. 2000; 83 (4): 381-387. Просмотр аннотации.

        Мейерс, К. Дж., Уоткинс, К. Б., Притс, М. П. и Лю, Р. Х. Антиоксидантная и антипролиферативная активность клубники. J.Agric.Food Chem. 11-5-2003; 51 (23): 6887-6892. Просмотр аннотации.

        Наемура, А., Митани, Т., Иджири, Ю., Тамура, Ю., Ямасита, Т., Окимура, М., и Ямамото, Дж. Антитромботический эффект клубники. Свертывание крови.Фибринолиз 2005; 16 (7): 501-509. Просмотр аннотации.

        Пайк, Т., Резар, В., Леварт, А., и Салобир, Дж. Эффективность яблок, клубники и помидоров для снижения окислительного стресса у свиней в качестве модели для человека. Питание 2006; 22 (4): 376-384. Просмотр аннотации.

        Van Gelder, J., Deferme, S., Naesens, L., De Clercq, E., van den, Mooter G., Kinget, R., and Augustijns, P. Усиление кишечной абсорбции сложноэфирного пролекарства тенофовира дизопроксила фумарат за счет модуляции биохимического барьера определенными смесями эфиров. Утилизация наркотиков. 2002; 30 (8): 924-930. Просмотр аннотации.

        Aaby K, Skrede G, Wrolstad RE. Фенольный состав и антиоксидантная активность мякоти и семянок клубники (Fragaria ananassa). J Agric Food Chem 2005; 53: 4032-40 .. Просмотреть аннотацию.

        Амани Р., Моазен С., Шахбазиан Х., Ахмади К., Джалали М.Т. Влияние богатого флавоноидами напитка на липидный профиль и артериальное давление у пациентов с диабетом. Мир J Диабет. 2014; 5 (6): 962-8. Просмотр аннотации.

        Basu A, Betts NM, Nguyen A, Newman ED, Fu D, Lyons TJ. Сублимированная клубника снижает уровень холестерина и перекисное окисление липидов в сыворотке крови у взрослых с абдоминальным ожирением и повышенным уровнем липидов в сыворотке крови.J Nutr. 2014; 144 (6): 830-7. Просмотр аннотации.

        Басу А., Куриен Б.Т., Тран Х. и др. Клубника снижает циркулирующие уровни фактора некроза опухолей и перекисей липидов у взрослых с ожирением и остеоартритом коленного сустава. Food Funct. 2018; 9 (12): 6218-6226. Просмотр аннотации.

        Cabrera-Freitag P, Bermejo Becerro A, Abreu Ramírez MG, et al. Аллергия на клубнику у детей из Средиземноморья: действительно ли это аллергия? Исследование J Allergol Clin Immunol 2020; 30 (4): 283-5. Просмотр аннотации.

        Ферезин Р.Г., Джонсон С.А., Поурафшар С. и др.Влияние ежедневного потребления клубники на артериальное давление и жесткость артерий у женщин в постменопаузе с гипертонией до и на стадии 1: рандомизированное контролируемое исследование. Food Funct. 2017; 8 (11): 4139-4149. Просмотр аннотации.

        Хуанг И, Парк Э, Эдирисингхе I, Бертон-Фриман Б.М. Максимизация воздействия антоцианов клубники на здоровье: понимание влияния временной переменной потребления. Food Funct. 2016; 7 (12): 4745-4752. Просмотр аннотации.

        Джозеф Дж. А., Шукитт-Хейл Б., Денисова Н. А. и др.Длительный прием добавок с клубникой, шпинатом или витамином Е с пищей замедляет возникновение возрастной нейрональной передачи сигналов и когнитивно-поведенческого дефицита. J. Neurosci 1998; 18: 8047-55. Просмотр аннотации.

        Джозеф Дж. А., Шукитт-Хейл Б., Денисова Н. А. и др. Устранение возрастного снижения передачи нейронных сигналов, когнитивных и двигательных нарушений поведения с помощью пищевых добавок из черники, шпината или клубники. J. Neurosci 1999; 19: 8114-21. Просмотр аннотации.

        Klopotek Y, Otto K, Bohm V.Обработка клубники для получения различных продуктов изменяет содержание витамина С, общих фенолов, общих антоцианов и антиоксидантной способности. J Agric Food Chem 2005; 53: 5640-6 .. Просмотреть аннотацию.

        Моазен С., Амани Р., Хомаюни Рад А., Шахбазиан Х., Ахмади К., Таха Джалали М. Влияние добавок сублимированной клубники на метаболические биомаркеры атеросклероза у субъектов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое контролируемое исследование. Энн Нутр Метаб. 2013; 63 (3): 256-64. Просмотр аннотации.

        Рамос С., Алия М., Браво Л., Гойя Л. Сравнительные эффекты пищевых полифенолов на жизнеспособность и апоптоз клеточной линии гепатомы человека (HepG2). J Agric Food Chem 2005; 53: 1271-80. . Просмотр аннотации.

        Рихтер К.К., Скулас-Рэй А.С., Гоглер Т.Л., Ламберт Д.Д., Проктор Д.Н., Крис-Этертон П.М. Добавление лиофилизированного клубничного порошка в пищу с высоким содержанием жиров не влияет на постпрандиальную функцию сосудов или показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний в крови: рандомизированное контролируемое исследование.Am J Clin Nutr. 2017; 105 (2): 313-322. Просмотр аннотации.

        Родригес Дж., Креспо Дж. Ф., Лопес-Рубио А. и др. Клиническая перекрестная реактивность продуктов семейства розоцветных. Журнал Allergy Clin Immunol 2000; 106: 183-189. Просмотр аннотации.

        Sandhu AK, Miller MG, Thangthaeng N, et al. Метаболическая судьба полифенолов клубники после хронического приема у здоровых пожилых людей. Food Funct. 2018; 9 (1): 96-106. Просмотр аннотации.

        Шелл Дж., Скофилд Р.Х., Барретт Дж. Р. и др. Клубника уменьшает боль и воспаление у взрослых, страдающих ожирением, благодаря рентгенологическим данным остеоартрита коленного сустава.Питательные вещества. 2017; 9 (9): 949. Просмотр аннотации.

        Ван С.Ю., Фенг Р., Лу И и др. Ингибирующее действие на активатор белок-1, ядерный фактор-каппаВ и трансформацию клеток экстрактами клубники (Fragaria x ananassa Duch.). J. Agric Food Chem 2005; 53: 4187-93. . Просмотр аннотации.

        Ван С.Ю., Цзяо Х. Поглощающая способность ягодных культур по супероксидным радикалам, перекиси водорода, гидроксильным радикалам и синглетному кислороду. J Agric Food Chem 2000; 48: 5677-84 .. Просмотреть аннотацию.

        Ван С.Ю., Линь Х.С.Антиоксидантная активность плодов и листьев ежевики, малины и клубники варьируется в зависимости от сорта и стадии развития. J Agric Food Chem 2000; 48: 140-6 .. Просмотреть аннотацию.

        Сяо Д., Сандху А, Хуанг И, Парк Э, Эдирисингхе I, Бертон-Фриман Б.М. Влияние диетических факторов на пероральную биодоступность антоцианов клубники. Food Funct. 2017; 8 (11): 3970-3979. Просмотр аннотации.

        Зунино С.Дж., Парельман М.А., Фрейтаг Т.Л. и др. Влияние диетического порошка клубники на липиды крови и маркеры воспаления у людей с ожирением.Br J Nutr. 2012; 108 (5): 900-9. Просмотр аннотации.

        Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

        Баллот, Д., Бейнс, Р. Д., Ботвелл, Т. Х., Гиллули, М., Макфарлейн, Б. Дж., Макфэйл, А. П., Лайонс, Г., Дерман, Д. П., Безвода, В. Р., Торранс, Дж. Д., и. Влияние фруктовых соков и фруктов на усвоение железа из рисовой муки. Br J Nutr 1987; 57 (3): 331-343. Просмотр аннотации.

        Калдас, Э. Д., Миранда, М. К., Консейсао, М.H., and de Souza, L.C. Остатки дитиокарбаматов в бразильских продуктах питания и потенциальный риск для потребителей. Food Chem Toxicol 2004; 42 (11): 1877-1883. Просмотр аннотации.

        Cheel, J., Theoduloz, C., Rodriguez, J., Saud, G., Caligari, P.D., и Schmeda-Hirschmann, G. Производные E-коричной кислоты и фенольные соединения из плодов чилийской клубники, Fragaria chiloensis ssp. chiloensis. J. Agric. Food Chem., 11-2-2005; 53 (22): 8512-8518. Просмотр аннотации.

        Chen, M. S., Chen, D., and Dou, Q. P. Ингибирование протеасомной активности различными фруктами и овощами связано с гибелью раковых клеток.In Vivo 2004; 18 (1): 73-80. Просмотр аннотации.

        Choi, S. Y., Chung, M. J. и Sung, N. J. Ингибирование летучих N-нитрозаминов после приема корейского зеленого чая и экстрактов Maesil (Prunus mume SIEB. Et ZACC.) С богатой амином диетой у субъектов, принимающих нитраты. Food Chem Toxicol 2002; 40 (7): 949-957. Просмотр аннотации.

        Чанг, М. Дж., Ли, С. Х. и Сунг, Н. Дж. Ингибирующее действие цельной клубники, чесночного сока или сока капусты на эндогенное образование N-нитрозодиметиламина у людей.Cancer Lett. 8-8-2002; 182 (1): 1-10. Просмотр аннотации.

        Deferme, S., Van Gelder, J. и Augustijns, P. Ингибирующее действие фруктовых экстрактов на P-гликопротеин-связанных носителей оттока: скрининг in vitro. J Pharm Pharmacol 2002; 54 (9): 1213-1219. Просмотр аннотации.

        Датта-Рой, А.К., Кросби, Л., и Гордон, М.Дж. Влияние томатного экстракта на агрегацию тромбоцитов человека in vitro. Тромбоциты. 2001; 12 (4): 218-227. Просмотр аннотации.

        Эль Саид, М. Х. Остатки пестицидов в консервированных продуктах, фруктах и ​​овощах: применение методов сверхкритической жидкостной экстракции и хроматографии в анализе.ScientificWorldJournal. 12-11-2003; 3: 1314-1326. Просмотр аннотации.

        Эрикссон, Н. Э., Моллер, К., Вернер, С., Магнуссон, Дж., Бенгтссон, У. и Золубас, М. Самостоятельная пищевая гиперчувствительность в Швеции, Дании, Эстонии, Литве и России. J Investig.Allergol.Clin Immunol. 2004; 14 (1): 70-79. Просмотр аннотации.

        Felgines, C., Talavera, S., Gonthier, M. P., Texier, O., Scalbert, A., Lamaison, J. L., and Remesy, C. Антоцианы клубники у человека выделяются с мочой в виде глюкуро- и сульфоконъюгатов.J Nutr 2003; 133 (5): 1296-1301. Просмотр аннотации.

        Гаевска, Р., Набжиски, М., и Шаек, Л. [Нитраты и нитриты присутствуют в некоторых замороженных фруктах, джемах, компотах и ​​фруктово-овощных соках для детей и в некоторых типах пчелиного меда]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1989; 40 (4-6): 266-273. Просмотр аннотации.

        Гарсия Каллехо, Ф. Дж., Ортс Алборч, М. Х., Розелло, П., и Марко, Альгарра Дж. [Инфильтрация тучными клетками миндалин и аллергический тонзиллит]. Acta Otorrinolaringol.Esp.2003; 54 (4): 299-302. Просмотр аннотации.

        Halvorsen, BL, Holte, K., Myhrstad, MC, Barikmo, I., Hvattum, E., Remberg, SF, Wold, AB, Haffner, K., Baugerod, H., Andersen, LF, Moskaug, O ., Джейкобс, Д.Р., младший, и Бломхофф, Р. Систематический скрининг общего количества антиоксидантов в пищевых растениях. J Nutr 2002; 132 (3): 461-471. Просмотр аннотации.

        Ханнум, С. М. Потенциальное влияние клубники на здоровье человека: научный обзор. Crit Rev Food Sci Nutr 2004; 44 (1): 1-17. Просмотр аннотации.

        Джозеф, Дж. А., Денисова, Н. А., Белински, Д., Фишер, Д. Р., Шукитт-Хейл, Б. Защита от окислительного стресса и уязвимость при старении: предполагаемые последствия вмешательства для питания. Механизм старения Dev 7-31-2000; 116 (2-3): 141-153. Просмотр аннотации.

        Каширский, ЮМ. Пищевая аллергия у больных зудящими дерматозами. Вопр.Питан. 1984; (4): 17-20. Просмотр аннотации.

        Кенни, С. Дж., Андерсон, Г. Л., Уильямс, П. Л., Миллнер, П. Д. и Беушат, Л. Р. Миграция Caenorhabditis elegans в навоз и компост и возможность переноса Salmonella newport на фрукты и овощи.Int J Food Microbiol. 1-15-2006; 106 (1): 61-68. Просмотр аннотации.

        Ким, Х. и Беушат, Л. Р. Выживание и рост Enterobacter sakazakii на свежесрезанных фруктах и ​​овощах и в непастеризованных соках в зависимости от температуры хранения. J Food Prot. 2005; 68 (12): 2541-2552. Просмотр аннотации.

        Курияма, С., Эбихара, С., Ходзава, А., Омори, К., Курашима, К., Накая, Н., Мацуи, Т., Араи, Х., Цубоно, Ю., Сасаки, Х. ., и Цудзи, I. Потребление с пищей и концентрация 8-изопростагландина F2альфа в плазме у пожилых японцев, проживающих в общинах: проект Цуругая.Int J Vitam. Nutr Res 2006; 76 (2): 87-94. Просмотр аннотации.

        Ли, С. Ю., Чой, К. Ю., Ким, М. К., Ким, К. М., Ли, Дж. Х., Мэн, К. Х. и Ли, В. К. [Взаимосвязь между потреблением овощей и фруктов и последовательностью колоректальной аденомы-карциномы]. Корейский журнал J Gastroenterol 2005; 45 (1): 23-33. Просмотр аннотации.

        Лукасик, Дж., Брэдли, М.Л., Скотт, Т.М., Деа, М., Ку, А., Хсу, Вайоминг, Барц, Дж. А., и Фарра, С.Р. Снижение уровня полиовируса 1, бактериофагов, Salmonella montevideo и Escherichia coli O157: H7 на клубнике путем физической и дезинфицирующей промывки.J.Food Prot. 2003; 66 (2): 188-193. Просмотр аннотации.

        Mazur, W. M., Uehara, M., Wahala, K., and Adlercreutz, H. Содержание фитоэстрогенов в ягодах, а также плазменные концентрации и экскреция энтеролактона с мочой после однократного приема клубничной еды у людей. Br.J Nutr. 2000; 83 (4): 381-387. Просмотр аннотации.

        Мейерс, К. Дж., Уоткинс, К. Б., Притс, М. П. и Лю, Р. Х. Антиоксидантная и антипролиферативная активность клубники. J.Agric.Food Chem. 11-5-2003; 51 (23): 6887-6892.Просмотр аннотации.

        Наемура, А., Митани, Т., Иджири, Ю., Тамура, Ю., Ямасита, Т., Окимура, М., и Ямамото, Дж. Антитромботический эффект клубники. Свертывание крови.Фибринолиз 2005; 16 (7): 501-509. Просмотр аннотации.

        Олссон, М. Е., Андерссон, С. С., Оредссон, С., Берглунд, Р. Х. и Густавссон, К. Е. Уровни антиоксидантов и ингибирование пролиферации раковых клеток in vitro с помощью экстрактов из органически и традиционно выращиваемой клубники. J. Agric. Food Chem. 2-22-2006; 54 (4): 1248-1255.Просмотр аннотации.

        Пайк Т., Резар В., Леварт А. и Салобир Дж. Эффективность яблок, клубники и томатов для снижения окислительного стресса у свиней в качестве модели для человека. Питание 2006; 22 (4): 376-384. Просмотр аннотации.

        Пуппонен-Пимиа, Р., Нохинек, Л., Алакоми, Х. Л., и Оксман-Кальдентей, К. М. Действие фенольных соединений ягод против кишечных патогенов человека. Биофакторы 2005; 23 (4): 243-251. Просмотр аннотации.

        Риччио Р., Тревизан М. и Капри Е. Влияние поверхностных восков на стойкость хлорпирифос-метила в яблоках, клубнике и грейпфрутах.Пищевая добавка Contam 2006; 23 (7): 683-692. Просмотр аннотации.

        Рой, С., Ханна, С., Алессио, Х. М., Видер, Дж., Багчи, Д., Багчи, М., и Сен, К. К. Антиангиогенное свойство съедобных ягод. Free Radic.Res. 2002; 36 (9): 1023-1031. Просмотр аннотации.

        Sanglay, G.C., Eifert, J.D., and Sumner, S.S. Извлечение Salmonella spp. с необработанных поверхностей производят с помощью ультразвуковой обработки. Пищевой. Патог. Дис. 2004; 1 (4): 295-299. Просмотр аннотации.

        Skupien, K., Oszmianski, J., Kostrzewa-Nowak, D., and Tarasiuk, J. Антилейкемическая активность экстрактов из листьев ягодных растений in vitro в отношении чувствительных и мультирезистентных клеток HL60. Cancer Lett 5-18-2006; 236 (2): 282-291. Просмотр аннотации.

        Турнас, В. Х. и Кацудас, Э. Плесень и дрожжевая флора свежих ягод, винограда и цитрусовых. Int J Food Microbiol. 11-15-2005; 105 (1): 11-17. Просмотр аннотации.

        Турнас, В. Х., Херес, Дж. И Берджесс, Л. Плесень и дрожжи во фруктовых салатах и ​​фруктовых соках. Food Microbiol. 2006; 23 (7): 684-688.Просмотр аннотации.

        Van Gelder, J., Deferme, S., Naesens, L., De Clercq, E., van den, Mooter G., Kinget, R., and Augustijns, P. Усиление кишечной абсорбции сложноэфирного пролекарства тенофовира дизопроксила фумарат за счет модуляции биохимического барьера определенными смесями эфиров. Утилизация наркотиков. 2002; 30 (8): 924-930. Просмотр аннотации.

        Aaby K, Skrede G, Wrolstad RE. Фенольный состав и антиоксидантная активность мякоти и семянок клубники (Fragaria ananassa). J. Agric Food Chem 2005; 53: 4032-40.. Просмотр аннотации.

        Grattan CE, Harman RR. Контактная крапивница к клубнике. Контактный дерматит 1985; 13: 191-2. . Просмотр аннотации.

        Heo HJ, Lee CY. Клубника и ее антоцианы уменьшают апоптоз, вызванный окислительным стрессом, в клетках PC12. J. Agric Food Chem 2005; 53: 1984-9. . Просмотр аннотации.

        Джозеф Дж. А., Шукитт-Хейл Б., Денисова Н. А. и др. Длительный прием добавок с клубникой, шпинатом или витамином Е с пищей замедляет возникновение возрастной нейрональной передачи сигналов и когнитивно-поведенческого дефицита.J. Neurosci 1998; 18: 8047-55. Просмотр аннотации.

        Джозеф Дж. А., Шукитт-Хейл Б., Денисова Н. А. и др. Устранение возрастного снижения передачи нейронных сигналов, когнитивных и двигательных нарушений поведения с помощью пищевых добавок из черники, шпината или клубники. J. Neurosci 1999; 19: 8114-21. Просмотр аннотации.

        Klopotek Y, Otto K, Bohm V. Обработка клубники для получения различных продуктов изменяет содержание витамина C, общих фенольных соединений, общих антоцианов и антиоксидантной способности.J Agric Food Chem 2005; 53: 5640-6 .. Просмотреть аннотацию.

        Рамос С., Алия М., Браво Л., Гойя Л. Сравнительные эффекты пищевых полифенолов на жизнеспособность и апоптоз клеточной линии гепатомы человека (HepG2). J Agric Food Chem 2005; 53: 1271-80. . Просмотр аннотации.

        Родригес Дж., Креспо Дж. Ф., Лопес-Рубио А. и др. Клиническая перекрестная реактивность продуктов семейства розоцветных. Журнал Allergy Clin Immunol 2000; 106: 183-189. Просмотр аннотации.

        Ван С.Ю., Фенг Р., Лу И и др. Ингибирующее действие на активатор белок-1, ядерный фактор-каппаВ и трансформацию клеток экстрактами клубники (Fragaria x ananassa Duch.). J. Agric Food Chem 2005; 53: 4187-93. . Просмотр аннотации.

        Ван С.Ю., Цзяо Х. Поглощающая способность ягодных культур по супероксидным радикалам, перекиси водорода, гидроксильным радикалам и синглетному кислороду. J Agric Food Chem 2000; 48: 5677-84 .. Просмотреть аннотацию.

        Ван С.Ю., Линь Х.С. Антиоксидантная активность плодов и листьев ежевики, малины и клубники варьируется в зависимости от сорта и стадии развития. J Agric Food Chem 2000; 48: 140-6 .. Просмотреть аннотацию.

        10 удивительных преимуществ альпийской клубники

        Альпийская клубника обладает впечатляющими преимуществами, такими как их способность успокаивать несварение желудка, увлажнять организм, укреплять иммунную систему, предотвращать признаки старения, стимулировать деятельность печени, снижать уровень холестерина, выводить токсины из организма, помогать предотвращать рак, снимают воспаление и лечат респираторные заболевания.

        Есть некоторые побочные эффекты, которых следует опасаться, включая воспаление кожи, аллергические реакции и некоторые отрицательные побочные эффекты у беременных. Однако умеренное употребление и правильное приготовление этих ягод поможет вам избежать большинства этих неприятных эффектов.

        Что такое альпийская клубника?

        Альпийская клубника имеет много названий, в том числе земляника и европейская земляника, но научное название этих ягодных растений — Fragaria vesca или Fragaria alpina , по мнению некоторых экспертов.В отличие от земляники обыкновенной ( Fragaria x ananassa ), которая является гибридом представителей рода Fragaria, эта клубника растет в дикой природе и потребляется коренными народами с каменного века. Также считается, что альпийская клубника слаще, ароматнее и легче выращивается! Об их пользе для здоровья ходят легенды, и каждая часть этих растений использовалась в тех или иных лечебных целях. От сока и листьев до фруктов, стеблей и корней — это растение богато полезными питательными веществами, которые могут принести ряд заметных преимуществ для здоровья. [1]

        Большинство из этих эффектов на организм можно отнести к высоким уровням витамина C, витамина A, витаминов семейства B, калия, дубильных веществ, флавоноидов, проантоцианидинов, фенольных соединений и других летучих кислот и антиоксидантов. .

        Этой сочной клубникой можно наслаждаться разными способами. Фото: Shutterstock

        Преимущества альпийской клубники

        Альпийская клубника не так широко используется, как в прошлом, но она по-прежнему полезна для людей, страдающих дизентерией, подагрой, артритом, преждевременным старением, высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина, печенью. повреждение, слабая иммунная система и высокая токсичность.Эти ягоды также помогают снизить риск рака, респираторных инфекций, несварения желудка, запоров и обезвоживания.

        Богаты витамином С

        Альпийская клубника богата витамином С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, стимулируя выработку лейкоцитов, а также действует как антиоксидант во всем организме. Традиционно эту клубнику использовали для предотвращения дизентерии и дефицита витамина С, что также помогало ускорять восстановление и выработку коллагена. [2]

        Предотвратить преждевременное старение

        Сок альпийской клубники богат антиоксидантами и часто наносится на кожу для устранения морщин и возрастных пятен. Альпийская клубника содержит натуральные отбеливающие вещества, которые также могут помочь очистить кожу, сбалансировать изменение цвета кожи и ускорить процесс заживления ран и укусов насекомых. [3]

        Регулируйте кровяное давление

        Умеренный уровень калия, обнаруженный в этой лесной клубнике, может помочь снизить кровяное давление и защитить сердечно-сосудистую систему.Калий является сосудорасширяющим средством, что означает, что он может снизить нагрузку на кровеносные сосуды и артерии, что снижает риск атеросклероза, сердечных приступов и инсультов. [4]

        Предотвратить повреждение печени

        Известно, что сок альпийской клубники натощак стимулирует функцию печени и помогает лечить повреждения, вызванные циррозом и гепатитом. Хотя клетки печени восстанавливаются очень медленно, регулярное употребление сока земляники может ускорить этот процесс восстановления. [5] [6]

        Помощь пищеварению

        Листья альпийской клубники уже давно используются для лечения желудочно-кишечных заболеваний, включая запор, диарею, тошноту и повышенный уровень кислотности. Этот листовой препарат также отлично подходит для стимуляции аппетита, улучшения пищеварения и усвоения питательных веществ. [7]

        Противораковый потенциал

        Альпийская клубника содержит широкий спектр флавоноидов, фенольных соединений, дубильных веществ и проантоцианидинов.Согласно исследованию 2016 года, эти полифенолы в экстрактах клубники инициируют определенные биологические активности, которые помогают снизить риск рака груди. [8]

        Detoxify th

        e Body

        Известно, что листья альпийской клубники обладают мочегонными свойствами, а при заваривании чая они могут помочь вывести токсины из организма и улучшить функцию почек. Чрезмерное мочеиспускание снижает нагрузку на почки и способствует выведению из организма лишних жиров, солей, токсинов и воды. [9]

        Поддержание гидратации

        Несмотря на большое количество питательных веществ, альпийская клубника также имеет высокое содержание воды, и эти ягоды традиционно собирали путешественники в дороге, так как они могут поддерживать уровень гидратации и повышать энергию.

        Лечение ангины

        Листья этого растения можно кипятить в воде в течение 4-5 минут до высвобождения активных ингредиентов, а затем выпить полученную жидкость для устранения воспаления и боли в горле.Это особенно эффективно для людей, которые борются с симптомами простуды и гриппа, так как этот отвар также может помочь уменьшить заложенность. [10]

        Как есть альпийскую клубнику?

        Альпийскую клубнику можно есть почти так же, как обычную клубнику, либо смешанную с фруктовым салатом, свежую, собранную вручную, либо добавленную в хлопья, салат или десерты. Альпийская клубника заметно мельче, чем обычная клубника, а когда они созревают, они довольно мягкие и легко измельчаются.Один из популярных способов есть эти фрукты — полить ягоды небольшим количеством молока или сливок, добавить сахар, а затем размять ягоды, чтобы выделить сок.

        Вкус очень плохой, пока они не станут идеально спелыми, о чем легко судить по чрезвычайно ароматному запаху вокруг этих фруктов. Фактически, ароматические соединения, выделяющиеся при созревании, могут заполнить всю комнату. Эти растения не выращивают сразу много ягод, в отличие от их более распространенных родственников, поэтому они считаются деликатесом во многих культурах, особенно в Европе.

        Как выращивать альпийскую клубнику?

        Альпийская клубника имеет репутацию трудно выращиваемой, но это не всегда так. Их довольно легко вырастить из семян, если вы посадите их в нужное время года и будете внимательно относиться к своему уходу. Если вы выполните эти простые шаги, к следующей весне у вас может появиться прекрасная почвопокровная альпийская клубника в собственном саду! Лучшие условия для выращивания альпийской клубники — это слабокислая, хорошо дренированная почва, подверженная частичному солнечному излучению и регулярным осадкам. [11]

        • Шаг 1: Выберите свой сорт альпийской клубники (в зависимости от климата, в котором вы живете, исследуйте, какой сорт лучше всего — Александрия, Рюген, Белая душа, Желтое чудо и т. Д.)
        • Шаг 2: Чтобы прорастить семена, поместите их на влажную, богатую кислотой почву в небольшой сеялке. Важно, чтобы почва всегда оставалась влажной; даже несколько часов полного высыхания могут остановить процесс прорастания.
        • Шаг 3: После того, как семена прорастут, поместите сеялку в яркое окно, где она будет получать достаточно солнечного света.При проращивании семян на открытом воздухе убедитесь, что семена защищены от ветра, но не от солнечного света.
        • Шаг 4: Для достижения наилучших результатов держите прорастающие семена при температуре от 65 до 75 градусов по Фаренгейту. Более низкие температуры замедлят процесс прорастания.
        • Шаг 5: Как только растения начнут формироваться, их можно переместить из сеялки в почву на улицу, но эти клубничные растения непостоянны и часто не приживутся, если почва не будет идеально соответствовать их первоначальным условиям роста. .
        • Шаг 6: Регулярно поливайте растения в средние месяцы роста, но следите за движением воздуха, чтобы сырость не вызывала гниль или другие распространенные заболевания.
        • Шаг 7: Примерно через 4 месяца растение должно дать первые восхитительные плоды!

        Новый процесс выделения биоактивных пищевых волокон из листьев земляники

        https://doi.org/10.1016/j.bej.2020.107639Получить права и содержание

        Основные моменты

        Пищевые волокна, такие как полифенольные гликоконъюгаты (PPCs) ) из Fragaria vesca лист.

        Мембранная ультрафильтрация (UF) позволяет устойчиво отделить PPC от биомассы.

        Методология поверхности отклика полезна для оптимизации переменных процедуры разделения.

        Оптимальные параметры повышают избирательность антикоагулянтной активности БПК.

        Реферат

        В последнее время большое внимание уделяется разработке более экологичных и устойчивых технологий в индустрии фитотерапии, которая приводит к образованию большого количества отходов.В этой работе предлагается чистый подход к выделению биоактивных пищевых волокон в виде конъюгатов полифенолов и полисахаридов (PPC) путем сочетания ультрафильтрации (UF) с сокращением времени процесса, снижением энергозатрат, улучшением управления водными ресурсами и снижением потребления органических растворителей при сохранении приемлемый выход и биологическая активность с более высокой селективностью для PPC. Простая процедура с использованием ультрафильтрации имеет большой потенциал для промышленных подходов. Листья земляники лесной ( Fragaria vesca L.), которые являются отходами растениеводства. График исследования был спланирован с использованием современного дизайна экспериментов с использованием методологии поверхности отклика. Было обнаружено, что химический характер оптимального продукта, его биоактивность и механизмы действия аналогичны таковым для изолята, полученного традиционным способом. Продукт представлял собой сильно разветвленный арабиногалактуронан в комплексе с полифенольной матрицей лигнинового типа, содержащей три фракции с молярными массами ( Mp ) приблизительно 180 × 10 3 , 12 × 10 3 и 6 × 10 3 г × моль -1 .Оптимальный продукт и его фракции обладали антикоагулянтной активностью в отношении плазмы крови человека, выступая в качестве ингибитора фактора Ха при опосредовании антитромбином или в качестве ингибитора фактора IIa за счет образования комплекса с кофактором гепарина II. Оптимальный продукт был более избирательным по своему действию, чем продукт, полученный традиционным способом.

        Сокращения

        2FI

        модель двухфакторного взаимодействия

        aPTT

        активированное частичное тромбопластиновое время

        сердечно-сосудистые заболевания

        сердечно-сосудистые заболевания

        DTGS

        детектор дейтерированного триглицинсульфата

        FT-IR

        Фурье-эквивалент MS-10003 Инфракрасная спектроскопия

        GA-

        gc-900 газовая хроматография — масс-спектроскопия

        GPC

        гельпроникающая хроматография

        GRAS

        Общепризнанная безопасная

        HSQC

        гетероядерная одноквантовая когерентная спектроскопия

        IC 50

        ингибирующая концентрация

        ISUH

        Международный стандарт массы нефракционированного гепарина

        нефракционированного гепарина

        PPCs

        полифенол-полисахаридные конъюгаты

        REACH

        Положение о регистрации, оценке, разрешении и ограничении использования химических веществ

        RSM

        Методология поверхности реакции

        TMP

        трансмембранное давление [бар]

        TSP-d 4

        дейтерированный Иметилсилилпропановая кислота

        UFH

        нефракционированный гепарин

        USP U

        Фармакопея США

        Ключевые слова

        Конъюгаты полифенол-полисахарид

        Fragaria vesca листья

        0003

        0003

        0003

        0003

        0003

        0003

        0003

        Уменьшает растворимость Ультрастворимость

        Мембрана статьи (0)

        © 2020 Авторы.Опубликовано Elsevier B.V.

        Рекомендуемые статьи

        Цитирующие статьи

        Лист земляники | Настойки — жидкие растительные экстракты и их применение

        Танины, содержащиеся в чаях из листьев клубники, являются мягким средством от диареи. King’s American Dispensatory, учебник по фитотерапии, используемый врачами в Соединенных Штатах в начале двадцатого века, рекомендует настойку из листьев клубники, смешанную с тутовым или малиновым сиропом, для лечения дизентерии, состояний, которые современная медицина определила бы как хламидиоз или гонорею, а также затрудненное мочеиспускание. .Лист признан очистителем крови и показан для лечения анемии, связанной с ночной потливостью, для уменьшения обильного менструального цикла и, наконец, для поддержания здоровой естественной потери веса. Считается, что лист земляники очищает желудок, тонизирует аппетит и кишечник. Другое традиционное применение травяной настойки — при сыпи, респираторных заболеваниях, напряжении и стрессе.

        Лист земляники также можно добавлять в воду для ванны при болях и болях или использовать для полоскания рта и горла.

        Немецкая комиссия E рекомендует препараты из листьев земляники для наружного применения при лечении сыпи, а также для внутреннего применения для лечения желудочно-кишечного катара (слизи), диареи, тонизирования кишечника, поддержания здоровья печени, катара дыхательных путей, ревматизма, нервозности, мочевого пузыря. поддержание здоровья, гравий, лихорадка, как мочегонное средство и для поддержания здоровья сосудов.

        Лист также известен как очиститель крови и показан для лечения ночного потоотделения, для стимуляции пищеварения, при анемии как тонизирующее средство, для уменьшения обильных менструаций и, наконец, для поддержки естественной потери веса.Очиститель крови, слабительное средство и стимулятор лактации.

        Состав: Лист клубники, структурированная вода, 20% спирта.

        Без спирта: Лист клубники, структурированная вода, растительный глицерин.

        Все наши ингредиенты сертифицированы как органические, кошерные или произведены в соответствии с принципами ответственности. Никакие генетически модифицированные организмы (ГМО) не задействованы. Все остальные продукты, которые мы распространяем, соответствуют нашим высоким стандартам качества.

        Инструкции: Используйте 6–12 капель в соке или воде под язык или по желанию.Можно принимать 3 раза в день. Хорошо встряхните. Хранить в темном прохладном месте. Храните в недоступном для детей месте.

        Противопоказания: Лист земляники может вызывать аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью к клубнике. Не используйте, если у вас есть аллергия на это растение.

        Заявление об ограничении ответственности: Информация, представленная в документе New Way Herbs , предназначена только для образовательных целей. Эти утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний.Индивидуальные результаты могут отличаться, и перед использованием каких-либо добавок всегда рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

        Важная польза для здоровья листьев клубники

        Хотя листья имеют слегка фруктовый привкус, многие люди могут посчитать их невкусными. Но это не значит, что вы не можете наслаждаться ими — вместо того, чтобы есть их в сыром виде, листья клубники можно добавлять в салаты, смузи, и, вероятно, наиболее распространенный способ их употребления — приготовить чайный настой (вы можете найти рецепт внизу страницы).Давайте посмотрим на преимущества, благодаря которым стоит попробовать листья клубники.

        1. Способствовать здоровому пищеварению

        Листья клубники содержат соединения, называемые танинами. Танины — это биомолекулы, которые снижают кислотность, вызываемую пищей, которую мы потребляем. Избыток кислоты в кишечнике может вызвать вздутие живота, газы и судороги. Танины, присутствующие в листьях клубники, могут помочь предотвратить эти проблемы, регулируя уровень кислотности кишечника. Самый эффективный способ извлечения дубильных веществ из листьев — употребление их в виде чая.

        2. Может лечить симптомы артрита

        Еще одно важное преимущество чая из листьев клубники — его мочегонное свойство, что означает, что он стимулирует мочеиспускание. Это происходит благодаря кислоте, называемой диуретической кофейной кислотой, которая содержится в листьях. Те, кто страдает симптомами артрита, знают, что избыток воды в суставах может быть вредным и вызывать отек и скованность.

        Мочегонное средство, кофеиновая кислота, играет важную роль в удалении воды из суставов, что уменьшает воспаление как в суставах, так и в костях, а также облегчает вызванную им боль.Если вы страдаете артритом, чай из листьев клубники может быть легким и естественным способом облегчить дискомфорт.

        3. Богатый источник антиоксидантов

        Чай из листьев земляники может быть отличным вариантом для тех, кто хочет поддерживать уровень антиоксиданта на высоком уровне и ищет альтернативу зеленому или черному чаю без кофеина. В исследовании, опубликованном в Чешском журнале пищевых наук, оценивалась антиоксидантная активность 17 различных лекарственных трав и ягод, и было обнаружено, что водный экстракт листьев клубники имеет наивысшее значение ORAC (показатель антиоксидантной способности различных продуктов).

        Диетологи отмечают, что значение ORAC уменьшается по мере того, как листья становятся старше, поэтому вы хотите, чтобы ваши ягодные листья были как можно более свежими.

        4. Снизить уровень холестерина

        Лист клубники, как известно, богат железом, который необходим для образования красных кровяных телец и гемоглобина. Они не только способствуют омоложению крови, но листья клубники также способствуют общему здоровью сердечно-сосудистой системы. Как упоминалось ранее, листья клубники чрезвычайно богаты витамином С и другими антиоксидантами.Устраняя свободные радикалы в сердечно-сосудистой системе, они также снижают уровень ЛПНП (плохого холестерина).

        5. Может снизить артериальное давление

        Листья клубники обладают естественным сосудорасширяющим действием. Сосудорасширяющие средства — это вещества, которые способствуют расширению кровеносных сосудов. Они расслабляют мышцы стенок артерий и вен, предотвращая сужение мышц и сужение стенок кровеносных сосудов. В результате кровь легче течет по сосудам, и сердце работает меньше, эффективно перекачивая больше крови.

        С точки зрения эффективности сосудорасширяющий эффект экстракта листьев земляники был аналогичен таковому у экстрактов боярышника в исследовании, опубликованном в журнале Phytomedicine. Именно благодаря этим свойствам листья боярышника широко изучались, поэтому исследователи выбрали их в качестве эталона для исследования.

        6. Может обладать противораковыми свойствами

        Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования связывают растение клубники с более низким уровнем заболеваемости раком.Возможно, вы уже слышали об эллаговой кислоте, соединении, которое, как было показано, нейтрализует вызывающие рак вещества, укрепляет иммунную систему и вызывает самоуничтожение раковых клеток. Земляника, малина, ежевика, гранаты и клюква — известные пищевые источники эллаговой кислоты, и оказалось, что некоторые съедобные листья, такие как листья клубники, также содержат это мощное противораковое соединение.

        Как приготовить чай из листьев клубники

        Важные предупреждения, если вы собираете собственные листья: листья клубники подвергаются токсическим химическим изменениям во время высыхания, что делает их ядовитыми при частичном высыхании или увядании.Это не смертельно, но вызовет неприятную тошноту и рвоту. Лист безопасен, когда он полностью высушен или только что собран, но не на промежуточных этапах.

        Также убедитесь, что на листьях, которые вы используете, нет пятен или пятен, которые могут указывать на злокачественную форму плесени или грибка. На всякий случай используйте только безупречные листья.

        Подготовка:

        1. Бросьте горсть свежих или сушеных листьев в подогретый чайник и залейте кипятком до заполнения.
        2. Настаивайте около пяти минут.
        3. Добавьте немного меда.
        4. Всегда старайтесь не раздавить сушеную зелень, так как вкус целого листа намного тоньше.

        * Летом можно подавать чай холодным с кубиками льда и листом мяты.

        Если вы нашли эту статью полезной, поделитесь ею с друзьями и семьей

        Дизайн сайтов

        Advanced Internet Technologies, Inc., работает более 25 лет. Мы специализируемся на предоставлении высококачественных и доступных по цене индивидуальных веб-сайтов. Мы стремимся предоставить нашим клиентам, занимающимся веб-дизайном, единственный в своем роде веб-сайт.

        Веб-сайт с индивидуальным веб-дизайном представляет вашу организацию, бизнес, цель, местоположение и репутацию и может обеспечить вам отличную окупаемость ваших инвестиций. Веб-сайт — это ваша виртуальная витрина, стоимость которой составляет лишь малую часть обычных операций и которая может расширить ваш географический охват далеко за пределы вашего региона.

        Покупка нестандартного веб-дизайна — важное решение, потому что это означает, что вам нужно будет работать с командой веб-дизайнеров, которая еще больше улучшит и повысит ценность вашего бренда. Мудрое решение принимает во внимание множество факторов, чтобы создать реальную добавленную стоимость для вашей организации. Мы определили ваши проблемные области и потребности, которые вдохновили нас на предложение веб-дизайна по доступной цене без ущерба для премиального качества. Всего за 99 долларов в месяц мы предоставляем все следующие функции и многое другое:

        1. Веб-дизайн и разработка на заказ
        2. Специализированный менеджер проекта
        3. Регистрация домена
        4. Дизайн логотипа
        5. Структурированные данные
        6. SSL-сертификат
        7. Ежемесячный веб-хостинг
        8. SEO на странице
        9. Отзывчивость мобильных устройств
        10. Кросс-браузерная совместимость
        11. Google Page Speed ​​Testing
        12. Инструменты Google Analytics
        13. Круглосуточная поддержка в США
        14. Ежемесячное обслуживание веб-сайта
        15. Аналитика веб-сайта
        16. Панель управления cPanel

        Вам не нужно искать дальше, если вы ищете лучший веб-дизайн.Взгляните на нашу обширную страницу портфолио и изучите наши прошлые проекты, чтобы лично убедиться в наших уникальных веб-дизайнах. Если вы нашли веб-сайт, который вам нравится, и если вам нужны рекомендации по выбору подходящего веб-сайта, не стесняйтесь обращаться к одному из наших опытных представителей по работе с клиентами для получения дополнительной информации по телефону (877) 404-4149. Вы также можете написать нам по адресу [электронная почта защищена] или назначить встречу, чтобы поговорить с нами сегодня. Вы также можете связаться с нами в чате или через наши страницы в социальных сетях.Мы организуем бесплатную консультацию и вместе с вами рассмотрим наш процесс веб-дизайна.

        .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *