Лемонграсс чай свойства: Лемонграсс: все полезные свойства знаменитой травы из Азии

Содержание

Лемонграсс: все полезные свойства знаменитой травы из Азии

Лемонграсс – пожалуй, самая популярная в Азии трава, которую можно найти повсеместно: в качестве приправы, заварки и даже средства для борьбы с насекомыми. У него довольно большой список полезных свойств, а кроме того он очень приятен на вкус и запах. Так что давайте знакомиться!

Что нужно знать про лемонграсс?

Лемонграсс (он же цитронелла, лимонное сорго, чернобородник и лимонная трава) ведет свое происхождение из Индии – именно там можно найти самые первые записи об этом растении. Позднее он успешно распространился по всей Азии, без труда покорив Таиланд, Малайзию, Бирму и другие страны ЮВА.

Не путайте лемонграсс с лимонником – это два совершенно разных растения!

Своим внешним видом эта трава напоминает веселый фонтан брызг, а по вкусу – смесь лимона и имбиря. В Азии лемонграсс – неотъемлемая часть кулинарной жизни: его кладут в салаты, супы и соусы, сдабривают рыбу и мясо, а также используют как основу для вкусного аутентичного напитка, который готовится очень просто и пользуется большой популярностью.

Таким напитком часто встречают гостей в отелях, желая удивить и порадовать их чем-то особенным. Сами азиаты предпочитают подавать лемонграссовый настой в охлажденном виде, со льдом, но в менее жарких странах, где люди ценят горячие напитки, лимонная трава отлично подходит для более привычного нам горячего чая.

Польза чая с лемонграссом


Многие любят лемонграссовый чай исключительно за его необычный вкус и аромат, и мало кто знает, что при этом такой напиток является кладовой различных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. На сегодняшний день доказательная медицина официально признала ряд полезных свойств, характерных лемонграссу. Мы перечислим основные.


Антиоксидантное действие

Лемонграсс содержит хлорогеновую кислоту, изоориентин и свертиаяпонин, которые как в сумме, так и по отдельности оказывают довольно заметное антиоксидантное действие на организм. Выпивая чашечку напитка с лимонной травой, вы даете своему телу заряд молодости и восстановления.

Особенно хорошо полифенолы лемонграсса действуют на сосуды, помогая предотвратить атеросклероз.

Противовоспалительный эффект

Цитраль в составе лемонграсса хорошо борется с воспалительными процессами на любом их этапе, включая начальный. Это означает, что лемонграссовый чай будет весьма уместен в момент, когда у вас только начинается простуда и начинает «закладывать» горло.

Успокаивающие свойства

По данным медицинского центра Memorial Sloan Kettering, запах лемонграсса может помочь людям, склонным к волнениям. В ходе наблюдений было отмечено, что участники эксперимента, проходившие лечение с помощью лемонрасса, показали заметное снижение тревожности.

Лемонграссовый запах является неотъемлемой частью азиатской жизни – его можно почувствовать в элитном спа-салоне, где вам сделают массаж с расслабляющим маслом из лимонной травы, в кафе под открытым небом, где по вечерам зажигают специальные ароматические спирали от комаров на основе цитронеллы, или даже просто в ванной комнате, где лемонграссовые свечи освежают воздух.

Улучшение здоровья полости рта

Антибактериальное действие лемонграсса было замечено жителями Азии с давних времен – как в прошлом, так и по сей день люди из ЮВА жуют стебли лемонграсса, чтобы улучшить здоровье зубов и десен, а также сохранить ощущение чистоты во рту. Современные исследования показали, что у этого действия есть крепкое обоснование: экстракты лемонграсса являются одними из самых мощных ингибиторов роста бактерий, в том числе вызывающих кариес.

Повышение уровня красных кровяных телец

Результаты исследования 2015 года показывают, что ежедневное употребление настоев чая с лемонграссом может увеличить концентрацию гемоглобина и количество красных кровяных телец в организме.

Мочегонное действие

Чай из лемонграсса стимулирует почки выделять больше мочи, чем обычно. Это было установлено благодаря небольшому исследованию в 2014 году.

Чтобы полюбить вкус и аромат лемонграсса сегодня вовсе не обязательно ехать, например, в Таиланд – можно просто заказать чай из этой травы (классический и с добавками) и наслаждаться напитком у себя дома.

Читайте, как его правильно готовить.

Рецепт чая из лемонграсса

Чтобы приготовить чай из лемонграсса в домашних условиях нужно всего два ингредиента – лемонграсс и вода. Опционально можно добавить подсластитель.

  • Нарежьте стебли тонкими колечками (от 1 до 5 мм) и положите их в заварочный чайник. Или возьмите чайную ложку сушеных листьев.
  • Залейте водой, желательно не крутым кипятком.
  • Оставьте напиток настаиваться минимум на 5 минут, а лучше на 10-15.

Готовый чай должен иметь свежий цитрусовый вкус – нежный и чуть сладковатый. При желании вы можете пить его и охлажденным, от этого он ничуть не утратит своей прелести. А если добавить в чайник немного имбиря, напиток получится еще более согревающим.

Лимонная трава: полезные свойства и противопоказания

Лемонграсс — так называют лимонную траву, с ярко выраженным ароматом цитруса в азиатской кухне используют при приготовлении пищи. Однако когда стало известно, что растение является отличным природным антиоксидантом его стали активно применять любители здорового образа жизни. Кроме эфирных масел (80%), в их состав входят витамины С и группы В, жирные кислоты. Особенно поражает многообразие микроэлементов, которые при употреблении обогащают человеческий организм. Прием лекарственных чаев проводят двухнедельными курсами с еженедельными перерывами. Рекомендуется в день употреблять не более двух стаканов, притом в первой половине дня.

Полезные свойства травы

Индийские ученые установили, что лемонграсс успешно борется с бактериями, а основное вещество, цитраль обладает свойствами предупреждать распространение раковых клеток. Применение лемонграсса позволяет решить следующие проблемы:

•    Заглушить головные и мышечные боли;
•    Укрепить общее состояние организма;
•    Улучшить сон, успокоить при стрессовых ситуациях;
•    Улучшить пищеварение;
•    Облегчает течение инфекционных заболеваний.

Улучшая процессы метаболизма в организме человека, лимонное сорго повышает стойкость организма к воздействию физических нагрузок, что очень важно для спортсменов. Лемонграсс, кроме насыщения организма полезными микроэлементами и комплексом витаминов, выводит токсины, способствует омоложению организма. Регулярное потребление лемонграсса улучшает память, помогает избежать симптомов переутомления, побороть бессонницу. Для заваривания чая приобретают высушенное сырье, которое в интернет — магазине Chef Tea поставляется из регионов выращивания.

Наряду с многочисленными полезными свойствами у лемонграсса есть ряд противопоказаний. Такой чай не рекомендуется принимать легко возбудимым людям, а также:

•    Беременным женщинам;
•    Гипертоникам;
•    При индивидуальной непереносимости компонентов цимбологона.

| Купить лимонную траву (Лемонграсс) в Москве с доставкой по России |

Лемонграсс чай лимонная трава Египет

Лемонграсс египет 2020 г.

Продажа от 10 кг

Цена 350 р 1 кг

фото реальное

Дезинфецирующее и освежающее действие.

Чай лемонграсс становится со временем всё популярней благодаря широкому применению и чудесному цитрусовому аромату, он активно появляется на полках магазинов и становится всё доступнее. Освежающий чай не только доставляет удовольствие своим вкусом, но и улучшает здоровье.

Сейчас уже сложно определить родину лимонной травы, кто-то считает, что это Индия, а некоторые родиной лемонграсса называют Малайзию. Растение можно найти во многих странах юго-восточной Азии и Африки под разными названиями, чаще всего это лемонграсс, лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла или цимбопогон.

Лимонную траву употребляют не только в качестве чая, в азиатской кухне это очень популярная приправа, причем используют и измельченные листья, и стебли растения. Сами стебли, однако, не едят, они слишком жесткие, поэтому их вынимают перед подачей блюда, которое уже успело впитать в себя цитрусовый аромат.

Кстати, аромат действительно чудесный, масло из стеблей используется для изготовления эфирных масел, и оно не только приятно пахнет, но и может отпугивать насекомых.

Полезные свойства чая лемонграсс

Лемонграсс помогает в первую очередь от стресса, депрессии и переутомления, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, он освежает и тонизирует. Может избавить от головной боли.

Напиток так же полезен для желудка и пищеварения, его полезно пить при тошноте. Чай используется для очищения всего пищеварительного тракта и для детоксикации, он отлично очищает почки и мочевыводящие пути.

Кстати, лемонграсс можно назвать и чаем для похудения, ведь он вызывает чувство сытости. Чай лемонграсс и его полезные свойства успокаивать помогут и в борьбе с нервным перееданием.

Существует мнение, что заваренная лимонная трава является афродизиаком и поэтому может благоприятно воздействовать на либидо.

Полезные свойства чая лемонграсс на этом не заканчиваются, он содержит почти все витамины группы В, является богатым источником витамина С и других полезных микроэлементов, что оказывает оздоровительное влияние на организм в целом.

stebli lemongrass

Противопоказания и вред лимонной травы

Не рекомендуется употреблять чай поздно вечером или если у вас бессонница, так как он бодрит.

Следует быть осторожным, если у вас склонность к повышенному давлению или бывает повышенная возбудимость. По этой же причине напиток нельзя детям и беременным.

Если во время чаепития вы почувствуете себя плохо, то сразу же прекратите пить чай. Если состояния будет ухудшаться, то нужно обратиться к врачу, всегда есть небольшой риск индивидуальной непереносимости и аллергии.

Как заваривать лемонграсс

Лимонную траву можно приготовить как самостоятельный напиток, так и использовать в качестве добавки. Помните, что, несмотря на полезные свойства, лемонграсс не является полноценным лекарством и не может заменить все те средства, что вам прописал врач.

Lemongrass

Основной рецепт:

Чай лемонграсс заваривается в расчете 1 чайная ложка на одну кружку кипятка (примерно 200 мл). Оставьте напиток настаиваться около 3 минут, и он будет готов к употреблению. Можно добавить для вкуса мёд.

Лемонграсс и зеленый чай:

Нередко лемонграсс используют в качестве добавки к зеленому чаю. Важно, чтобы зеленый чай изначально был без лишних ароматизаторов. Заварите зеленый чай — 1/2 чайной ложки на 200 мл кипятка или по любому другому привычному вам рецепту. Добавьте щепотку лемонграсса, оставьте настаиваться на 5 минут. В качестве подсластителя можно использовать мёд.

Летний чай:

Потрясающе освежающий напиток получается из охлажденного чая. Просто заварите лимонную траву по основному рецепту или вместе с зеленым чаем, охладите в холодильнике и подавайте с кубиками льда в жаркий летний день. Для большей свежести можно добавить ломтик лимона.

Успокаивающий чай:

Сам по себе лемонграсс и так является неплохим успокоительным, но если вам хочется усилить этот эффект, то приготовьте чай по основному рецепту и добавьте несколько листиков мяты, ведь, как известно, мятный чай нормализует давление и помогает сконцентрироваться в стрессовых ситуациях. Заварив эти травы вместе, вы получите ещё более полезный и вкусный напиток.

Лемонграсс описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Лимонное сорго; индийская лимонная трава; лимонграсс; челнобородник лимонный;

Родина

Индия и страны Индокитая 

О продукте

Эта трава растет кустиком до полуметра высотой. Листья ярко-зеленого цвета, 


Вкус и аромат

Резкий, свежий, горько-леденцовый цитрусовый аромат с легкими нотками миндаля, цитрусовый вкус.  

Можно купить

Уникальная пряность – лимонная трава, которую очень любят в азиатской кухне, добавляя в супы, соусы, карри, маринады. При покупке обращайте внимание на производителя. Действительно важно, есть ли у производителя все необходимые сертификаты и декларации, которые бы гарантировали натуральность и оригинальность продукции. Мы предлагаем вам приобретать пряности, специи, приправы от «Айдиго».

Лемонграсс от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить лемонграсс от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор, доставка по всей России и странам СНГ. У нас вы найдете лемонграсс в упаковке «Профи» (коллекция для профессионалов и HoReCa) в объеме 250 грамм.

Необычные свойства

  • Эфирное масло лемонграсса отлично отпугивает мух, мошек и других насекомых. Также применяется для избавления от блох домашних животных.
  • Может использоваться в автомобилях для повышения собранности и быстроты реакции у водителей.

Применение в кулинарии

В кулинарии используются преимущественно свежие стебли растения, с которых удаляют наружные листья, оставляя белую часть. Ее используют целиком, мелко режут или растирают в пасту. Сушеные стебли перед употреблением размачивают.

Лимонная трава особенно популярна в кухне Юго-Восточной Азии, особенно тайской и вьетнамской. Там ее добавляют в карри, супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также  в различные напитки, к примеру, чай.

Лемонграсс отлично сочетается с другими пряностями – чесноком, кинзой, перцем чили. 

Применение в медицине

Лимонная трава нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, используется при гастроэнтеритах и колитах. Также эффективно помогает при головной боли, ревматизме, лечении кожных заболеваний, повышенного потоотделения.

Снижает умственную усталость, улучшает жизненный тонус, способствует концентрации внимания, повышает работоспособность, увеличивает выносливость.

Улучшает кровообращение, устраняет насморк, повышает эффективность обменных процессов в организме. Используется для профилактики варикозного расширения вен.

Обладает косметическими свойствами: сужает поры, помогает справиться с воспалениями, угревой сыпью и другими кожными заболеваниями, выводит токсины. Уменьшает жирность волос, уменьшает целлюлит. Входит в состав медикаментов для лечения грибковых поражений кожи и дерматитов. 

Советы эксперта

Некоторые люди обладают непереносимостью к лимонной траве, поэтому перед применением эфирного масла растения необходимо провести пробу на чувствительность кожи. 

Чай лемонграсс | Chay Guru

С давних времен травяные чаи пользуются популярность у людей. Среди целебных растений, из которых изготавливают травяные смеси, наиболее популярны лемонграсс и мята. Такой напиток несет здоровью неоценимую пользу: успокаивает, тонизирует и улучшает общее самочувствие.

Лемонграсс – что это

Это злаковое растение произрастает в Индии, Малайзии, Камбодже и Таиланде. Лимонная трава, сорго, цимбологон, индийская вербена или челнобородник — все это одно и то же растение. Всего известно 55 видов лемонграсса. Еще древние индийцы использовали это растение в лекарственных целях, а также из него делали ароматные благовонии. В некоторых районах африканского континента выращивают поля лимонной травы не только из-за его ценности, но и потому, что аромат лемонграсса отпугивает назойливых мух цеце.

Также это растение используют в азиатской кухне в качестве специи, отличающимся ярким цитрусовым ароматом. Лимонную траву не употребляют в свежем виде, поскольку она слишком жесткая. Стебли этого растения используют в кулинарии, их добавляют в процессе приготовления в блюдо, после чего их вынимают. Часто лемонграсс добавляется в овощные, мясные и рыбные блюда, которым он придает легкий лимонно-имбирный вкус.

Известна одна легенда народов Малайзии, согласно которой лемонграсс считался священным растением. Люди эту траву наделяли особыми магическими свойствами и способностью оберегать от ранений, поэтому перед важными войнами натирали тело бальзамами из лемонграсса.   В настоящее время это растение многим стало известно благодаря тайскому супу том-кха-гай, а также травяным чаям.

Состав полезных веществ

Индийская вербена традиционно используется в народной медицине, ведь это кладезь витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Подробно рассмотрим химический состав этого растения:

  • В составе до 85% — цитраль, благодаря которому чай из лемонграсса отличается приятным пряным вкусом и цитрусовым ароматом. К тому же это вещество активно используется как ароматизатор в промышленных масштабах, его можно встретить в фармацевтических препаратах.
  • Трава богата витаминам и группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12), витамином Н и β-каротин.
  • Натрий необходим для правильного обмена веществ.
  • Железо крайне необходимо для гормонального фона, обменных процессов и насыщения клеток кислородом.
  • Для крепких зубов и костей нужен фосфор, который содержится в лемонграссе.
  • Медь — для иммунной системы, развития клеток и тканей.
  • Магний — важен для мозговой деятельности.
  • Кремний — незаменим для формирования соединительной и костной тканей, снижает вероятность развития атеросклероза.
  • Калий — для нормального функционирования кишечника и почек, а также синтеза белка.
  • Цинк необходим для здоровой нервной системы, метаболизма и работы головного мозга. 

Таким образом, лемонграсс содержит в своем составе все необходимое для нормальной жизнедеятельности организма.

Подпишись на мой канал Chay Guru (Чайный Гуру)

Лемонграсс чай полезные свойства

Лимонная трава популярна не только как приятная на вкус, а и ароматная специя. Ее по праву можно назвать универсальной травой: чай из лемонграсса пьют, стебли используют в кулинарии, также это растение нашло свое применение в косметологии. Это уникальное своим составом растение способно оказать благотворное воздействие на организм. Итак, полезные свойства лемонграсса обширны:

  • Напиток из индийской вербены отличается успокаивающим воздействием. Ежедневные стрессы, которые сопровождают жизнь современного человека, поддаются влиянию этого напитка и исчезают. Употребление такого чая поможет нормализовать сон, избавиться от бессонницы.  
  • Укрепляет иммунитет и повышает выносливость организма.
  • Эффективное средство при сезонных простудах, лимонная трава убивает инфекции и вирусы.  Кроме того это отличное потогонное средство.
  • Для нормальной работы пищеварительной системы такой чай крайне необходим: улучшает работу ЖКТ, устраняет газообразование, боли, тошноту.
  • Природный афродизиак.
  • Отличное средство в борьбе с головной болью и мигренью.
  • Действенное средство при отравлении, очищает мочевую систему и почки.
  • Эффективно используется для тех, кто стремится похудеть. Чай из лемонграсса не калорийный, при этом создает ощущение сытости. Кроме того, его успокаивающее действие защитит от переедания, которое зачастую возникает на неверной почве.
  • Полезен напиток кормящим матерям, он усиливает лактацию.
  • Чай из лимонной травы пьют при малокровии.
  • Такой напиток эффективно заваривать тем, кто планирует долгий перелет со сменой климата и часовых поясов. Он поможет лучше адаптироваться.
  • Людям, работа которых связана с вредными условиями, полезно пить такой чай, ведь сорго нейтрализует неприятные последствия.
  • После тяжелых недугов в восстановительный период рекомендуют пить чай из лемонграсса.
  • Это эффективное средство в профилактике онкозаболеваний.

Полезные свойства чая из лемонграсса действительно объясняют популярность этого растения в восточной культуре. Сегодня же и у нас можно приобрести травяной сбор с лимонной травой.

Рецепты заваривания чая с лимонной травой

Приготовить чай из сорго можно несколькими способами, все зависит от того используется ли трава как основа напитка или же в сочетании с другими травами. Лемонграссу присущ легкий цитрусовый аромат, благодаря которому его так любят. 

Классический рецепт

Заварник обдается кипятком, затем засыпается 1 ст. л. сухого лемонграсса и заливается стаканом кипятка. Чай должен настояться 5 минут, чтобы в полной мере раскрыть аромат. Перед употреблением напиток лучше процедить.

Зеленый чай с лемонграссом

Лучше использовать зеленый чай, без добавок. Для заваривания этого напитка необходимо в равных пропорциях смешать чай с лимонной травой и заваривать привычным способом.

Лемонграсс с имбирем

Свежий корень имбиря нужно промыть, очистить от кожицы и мелко нарезать. Смешиваем 1 ст.л. сухого сорго, 1 ч.л. зеленого или черного чая с 1 ст.л. измельченного имбиря, заливаем все кипятком и даем настояться 5-7 минут. Перед употреблением также лучше процедить.

Прохлаждающий напиток

Напитки на основе лимонного сорго отличаются освежающим и тонизирующим эффектом, поэтому в жаркий летний денек он просто незаменим. Приготовить такой прохладительный чай можно по одному из вышеописанных рецептов, охладить в холодильнике или использовать кубики льда.

Можно поэкспериментировать и приготовить чай из лемонграсса в сочетании с мелиссой или мятой. В таком тандеме успокаивающие свойства напитка усилиться, а пряный вкус поможет утолить жажду.

Итак, в заварник засыпаем 1 ст.л. лимонной травы, 1 ст.л. свежей мелиссы (мяты), 1 ч.л. чая без добавок, все заливаем кипятком и оставляем настаиваться до полного остывания. Затем чай можно остудить в холодильнике, а употреблять с кубиками льда.

Осторожно!
В лечебных целях пить чай из лемонграсса можно не дольше 2-х недель, затем нужно сделать перерыв на 1 неделю. Ежедневно можно употреблять не большее 1-2 чашек такого напитка и предпочтительнее в первой половине дня.

Для заваривания чая можно использовать сухой сбор из лемонграсса или чайную смесь, привезенную из Таиланда. Сегодня на прилавках можно найти такой чай в пакетиках в чистом виде или с различным добавками, чаще всего мелиссой, мятой.

Противопоказания

Применение лемонграсса в кулинарии не имеет каких-то ограничений, кроме индивидуальной непереносимости продукта. А вот, что касается чая, несмотря на обширный перечень его полезных свойств, от его употребления стоит отказаться:

  • детям до 12 лет;
  • женщинам в положении;
  • людям, страдающим повышенной возбудимостью нервной системы ;
  • гипертоникам;
  • людям с глаукомой;
  • тем, кто страдает приступами эпилепсии.
  • при бессоннице.

В любом случае, как и с употреблением любых других трав, следует быть  осторожными при употреблении чая с лемонграссом

Подпишись на мой канал Chay Guru (Чайный Гуру)

Чай из лемонграсса: свойства и рецепты заваривания

Лемонграсс или лимонное сорго – злаковая трава, произрастающая в Индии, Камбоджи и Таиланде. Растение также известно, как цитронелла, цимбопогон, челнобородник или лимонная трава и применяется в самых разных сферах — медицине, кулинарии, индустрии красоты. Особой популярностью пользуются чай из лемонграсса, а также суп Том Ям.

Полезные свойства и противопоказания

Лемонграсс любят не только за приятный лимонный вкус и аромат, но и за его универсальность. Ведь траву можно использовать как заварку для чая, приправу или дополнение к питательной маске. Но мало кто задумывается, что лимонное сорго – настоящая кладезь полезных веществ.

Его состав богат на аминокислоты, микроэлементы, природные антиоксиданты и эфирные масла. В уникальном сочетании они оказывают благоприятное воздействие на организм. Положительные свойства от употребления чая из лемонграсса обширны:

  • полезные компоненты растения в напитке вкупе с приятным вкусом и ароматом оказывают успокаивающее воздействие при стрессе, нормализуют сон, благотворно влияют на нервную систему;
  • часто лимонную траву применяют при головной, мышечной боли, проблемах с пищеварением, для нормализации обменных процессов в организме;
  • лемонграсс является отличным потогонным средством, эффективен при лечении простуды и облегчает состояние во время вирусных или инфекционных заболеваний;
  • укрепляет иммунную систему, выводит шлаки и токсины.

Но, важно понимать, что никакой чайный сбор не может заменить комплексное лечение специализированными препаратами. Лемонграсс является лишь вспомогательным средством, которое поможет держать организм в тонусе при недомогании.

Противопоказаниями к употреблению чая с лимонной травой, как и блюд с ее добавлением являются:

  • период беременности и лактации;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • эпилепсия;
  • повышенная возбудимость;
  • бессонница;
  • гипертония.

Если смесь употребляется впервые, то стоит обязательно проверить организм на аллергию. Чтобы обезопасить себя, в первый раз нужно выпить всего 40-50 мл напитка. Если на следующий день не появилось никаких реакций, то можно без опаски наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.

Рецепты чая с лимонной травой

Сорго присущ неповторимый цитрусовый аромат, из-за которого его так любят добавлять в чайные напитки. При этом лемонграсс можно использовать как самостоятельный компонент во время заварки, так и дополнять различными ингредиентами:

  • Классический рецепт. Залить стаканом кипятка 1 столовую ложку сухой травы. Настоять около 3-5 минут, за это время она в полной мере раскроет свой букет. Процедить и наслаждаться чудесным вкусом и ароматом.
  • С имбирем. Смешать 1 столовую ложку лимонной травы, небольшой, нарезанный кусочками свежий корень имбиря (или сухой 20 г) и 1-2 чайные ложки зеленого или черного чая без ароматизаторов. Залить кипятком. Настоять напиток 5-7 минут, после процедить.
  • С чаем. В заварник поместить по 1 чайной ложке сушеного лемонграсса и зеленого чая. Залить 500 мл горячей кипяченой воды с температурой 90-95° С. Настоять 5-10 минут. Перед употреблением процедить.

Напиток на основе лимонного сорго обладает отличным тонизирующим и освежающим эффектом, поэтому будет очень кстати в жаркие дни. Для этого надо заварить чай по любому из вышеперечисленных рецептов, после чего остудить или добавить лед перед употреблением.

С лемонграссом также отлично сочетаются мята или мелисса. Аромат и пряный вкус напитка становятся более насыщенными, а успокаивающие свойства растений в таком тандеме лишь усиливаются.

Чай с лимонной травой в лечебных целях употребляют не более 14 дней, затем должен следовать недельный перерыв. Оптимальная дозировка – не более 1-2 чашек не слишком крепкого чая в первой половине дня.

Для заваривания подойдет готовый сухой сбор лимонной травы или чайная смесь из Таиланда, в которую добавляют листочки пандануса. Также для более удобного использования можно найти чай в пакетиках как однокомпонентный, так и со множеством добавок: мятой, мелиссой и даже клубникой.

Чай, в состав которого входит лемонграсс, отлично успокаивает и является приятным дополнением к комплексному лечению симптомов простуды. Кроме того, траву можно использовать не только для приготовления напитка, но и в качестве специй для различных блюд.

фото: depositphotos.com/tongdang

Полезные свойства и противопоказания лимонной травы

Чай с лимоном – это очевидное сочетание, которое у всех на слуху. Травяной чай – это тоже довольно обыденный напиток, удивить которым взыскательных гостей почти невозможно. Совсем другое дело – чай с лемонграссом – попросту говоря лимонной травой, которая объединяет в себе лучшие свойства лимона и зелени.

Источник: sweetoothgirl.tumblr.com/post/119316624467/hibiscu

За последние годы чай с лемонграссом приобрел невероятную популярность. Причин у этого множество: от освежающего вкуса и аромата волшебной заморской травы до полезных свойств, которыми она может похвастаться.

Страну происхождения лемонграсса сейчас определить почти невозможно.

В одном ученые точно уверены: это одна из южных стран, предположительно Индия или Малайзия. Сейчас растение можно найти во множестве африканских стран и на юго-востоке Азии.

Лемонграсс обладает свойствами сродни лимону: он успокаивает нервную систему, избавляет от стресса и депрессии, повышает настроение и улучшает общее самочувствие.

Чашкой такого чая можно запросто заменить утренний кофе – так хорошо лемонграсс бодрит по утрам и приводит в тонус человеческий организм.

Источник: yummyinmytumbly.tumblr.com/post/39696744210/lemong


Напиток очень полезен для желудка – его настоятельно рекомендуют пить при тошноте, он выводит все вредные вещества из организма, а еще способствует похудению, ведь трава лемонграсс притупляет чувство голода. Полезные свойства такого напитка успокаивают нервы и препятствуют перееданию на почве стресса.

В некоторых странах считают, что лемонграсс является афродизиаком, повышающим половое влечение, однако научно эта гипотеза, конечно же, никак не доказана.

При всем перечне полезных свойств чаем с лемонграссом злоупотреблять не стоит. Во-первых, напиток лучше не заваривать по вечерам – могут возникнуть проблемы со сном. Во-вторых, детям и беременным женщинам напиток не рекомендуется пить из-за состояния повышенной возбудимости и высокого давления.

Лемонграсс – это не только отличная трава для чая и еды, но и ингредиент для косметических средств: масок, гелей для умывания и мыла.

Источник: foodfuck.tumblr.com/post/98218741066


Чаев с лемонграссом множество, а его целебные свойства бесконечны, однако не стоит думать, что трава вылечит все ваши болезни – к сожалению, лемонграсс не сможет заменить лекарства.

Источник: onceuponawildflower.tumblr.com/post/127650802950

Читать больше статей в Статьи разделе нашего Онлайн журнал

7 чудесных преимуществ чая с лемонграссом: лечебный отвар

Свежий вечер, отличная книга, немного хрустящего печенья и дымящаяся чашка горячего чая с лемонграссом — чего еще можно желать? Освежающий напиток, чай с лемонграссом, также восхитительно полезен. Цитрусовые ароматы лемонграсса прекрасно сочетаются и делают чашку восхитительного травяного чая. Это многолетнее растение можно легко выращивать в своем саду или в помещении как горшечное растение. Для этого не требуется ничего, кроме солнца, плодородной почвы и большого количества воды.Приятный цитрусовый вкус напоминает о ярких и веселых днях. Как следует из названия, лимонник имеет аромат лимона, но он более мягкий и сладкий на вкус. Его часто используют в тайской и, возможно, других азиатских кухнях из-за его сильного вкуса. Интересно, что лимонник обладает множеством преимуществ, и он уже много лет используется в Индии в лечебных целях, а также является фаворитом аюрведы. Чай с лемонграссом делает больше, чем просто улучшает самочувствие.Можно измельчить траву, положить в воду, довести до кипения и дать настояться 10-15 минут. Вы также можете добавить кусочки лимонной травы в чайник и дать настояться. Убедитесь, что вы хорошо его замачиваете, так как он помогает извлечь пользу из растений в легкоусвояемой форме. Кроме того, для облегчения можно обмакнуть чайный пакетик в сушеный лимонник. Сделав еще один здоровый шаг вперед, вы можете выбрать травяной чай с лемонграссом, не содержащий кофеина и дубильных веществ.

Травяные чаи в последнее время все говорят.Они представляют собой настой из листьев, семян, корней или коры, извлеченных в горячей воде. Честно говоря, чашка травяного чая принесет вам гораздо больше пользы, чем витаминные таблетки. Фактически, «Teatox» означает добавление нескольких чашек травяного чая в дополнение к здоровой диете. Это лучший способ детоксикации, чем полная жидкая диета.

Диетолог из Бангалора доктор Анджу Суд рассказывает о некоторых преимуществах регулярного употребления чая с лемонграссом.

1. Хорошо для пищеварения Лемонграсс обладает охлаждающей энергией, которая успокаивает желудок и контролирует пищеварительные функции.Он содержит компонент под названием цитраль, который помогает переваривать пищу. Поэтому его чаще всего подают после ужина. В китайской медицине он использовался как древнее средство от всех проблем с желудком, таких как вздутие живота, запор или несварение желудка. (Натуральные продукты, полезные для желудка. Приобретите их сейчас)

Лемонграсс обладает охлаждающей энергией, которая помогает успокоить желудок и контролирует пищеварительные функции.

2. Богат антиоксидантами Чай с лемонграссом — ваш чай для детоксикации.Он богат антиоксидантами, которые помогают детоксикации и очищению изнутри. Он помогает выводить токсины из организма, уменьшая задержку жидкости. (Ищете продукты, богатые антиоксидантами? Делайте покупки здесь)

Чай с лемонграссом — ваш чай для детоксикации.


3. Регулирует высокое кровяное давление Лемонграсс — природная формула для снижения высокого кровяного давления. Он богат калием, который увеличивает выработку мочи в нашем организме, что, в свою очередь, стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Увеличивая кровообращение, он также помогает очистить печень. Также известно, что лемонграсс ограничивает всасывание холестерина из кишечника, тем самым способствуя общему здоровью сердца.

Лемонграсс — природная формула для снижения высокого кровяного давления.


4. Повышает метаболизм и сжигает жиры Чай с лемонграссом — отличный вариант для вашей диеты для похудания, поскольку он помогает ускорить обмен веществ, что ускоряет пищеварение и помогает сжигать больше калорий.Отчет, опубликованный в Американском журнале клинического питания в 2013 году, показал, что полифенолы, содержащиеся в натуральных растительных соединениях, и содержание кофеина в чае увеличивают использование энергии и усиливают окисление жирных кислот в организме.

Чай с лемонграссом — отличный вариант для диеты для похудения.


5. Для естественной красоты кожи и волос Лемонграсс — отличный источник витамина А и витамина С, которые являются важными питательными веществами для красивой кожи и волос. Улучшая кровообращение, он очищает кожу, устраняет жирные текстуры, а также помогает при лечении таких высыпаний, как прыщи, прыщи и экзема.

Лемонграсс очищает вашу кожу, лечит жирные текстуры, а также помогает при лечении высыпаний, таких как прыщи, прыщи и экзема.


6. Лечит простуду и грипп Лемонграсс обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые помогают справиться с простудой, кашлем и гриппом. Кроме того, он богат витамином С, который укрепляет ваш иммунитет.Отварите свежий лимонник, гвоздику, щепотку куркумы и чайные листья. Эта простая смесь эффективна для разрушения слизи и скопления мокроты, вызванных застоем. Горячая смесь из лемонграсса, листьев туласи и кардамона также является распространенным аюрведическим средством от простуды. (Травяные чаи, которые полезны для вас. Купите сейчас)

Лемонграсс обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые помогают справиться с простудой, кашлем и гриппом.


7.Снимает менструальную боль. Чай из лемонграсса считается прекрасным средством для женского здоровья. Он снимает приливы и помогает уменьшить менструальную боль благодаря своему успокаивающему эффекту. Известно, что чай из лемонграсса снижает уровень сахара в крови. Поэтому диабетикам следует проконсультироваться со своим врачом относительно его потребления. Точно так же беременным и кормящим женщинам рекомендуется избегать лемонграсса из-за действия определенных химических соединений.

Есть много преимуществ чая с лемонграссом, но исследователи еще не провели достаточно крупномасштабных исследований, чтобы доказать эти преимущества.

Почему стоит пить чай с лемонграссом — Чайный батончик Sencha

Чай с лемонграссом — это травяной чай, приготовленный из того же растения, которое используется для производства масла лемонграсса, кулинарных трав и свечей из цитронеллы. Это растение уже давно является одним из основных продуктов азиатской кухни, особенно тайской. Его используют как кулинарную приправу для придания вкуса блюдам и как лечебное средство от множества недугов.

Чай с лемонграссом обладает уникальным лимонным вкусом без терпкости. Узнайте больше о чае с лемонграссом, включая его пользу для здоровья, побочные эффекты и способы его правильного заваривания.

Хотите заварить лимонный чай сегодня? Попробуйте наш чай с ромашкой и лемонграссом прямо здесь.

Что такое чай с лемонграссом?

Чай с лемонграссом изготавливается из сушеных листьев или стеблей лемонграсса, известного под ботаническим названием Cymbopogom . Лимонник растет при более высоких температурах и произрастает в Южной Азии. Сегодня это растение часто выращивают для производства чая и эфирных масел в Юго-Восточной Азии, включая Индонезию и Филиппины.

Лимонник также широко известен как трава танглада, трава из колючей проволоки, трава цитронеллы и шелковистые головки. Растение имеет много разных видов, в том числе траву цитронеллы, но для чая в основном используется вид Cymbopogon citratus . Чай, естественно, не содержит кофеина, и его можно пить весь день без побочных эффектов для сна. Благодаря своей кислотности чайные листья можно добавить вместо лимонного сока в чай ​​с цветком гороха бабочки, чтобы превратить чай из насыщенного синего в ярко-фиолетовый. Его также часто добавляют в качестве ароматизатора в черный чай.

Профиль вкуса:

Чай с лемонграссом обладает слегка лимонным вкусом без терпких или острых нот классических лимонов. Он умеренно сладкий и отличается свежим, живым послевкусием. Чай с лемонграссом имеет светло-желтый цвет при заваривании и может похвастаться нотками лимона в аромате.

Польза чая с лемонграссом для здоровья

1. Может улучшить пищеварение

6″ data-wf-id=»["9e852b37-fede-2f28-529e-38deec6"]» data-automation-id=»dyn-item-post-body-input»> Чай с лемонграссом издавна является одним из основных продуктов индийской и традиционной азиатской медицины.Его часто назначают в качестве вспомогательного средства для пищеварения, поскольку он действует как естественное мочегонное средство. Чай из лемонграсса может помочь уменьшить симптомы расстройства желудка, включая тошноту и боль в животе. Лимонник также может похвастаться противогрибковыми и антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить инфекцию, которая может нанести вред пищеварению, благодаря наличию полифенолов и антиоксидантов.

В исследовании, опубликованном в «Журнале молодых фармацевтов», изучалось влияние чая с лемонграссом на пищеварение. Исследователи обнаружили, что листья чая лемонграсса обладают защитным действием против язвы желудка и проблем с желудком, вызванных аспирином и абсолютным этанолом.Исследование проводилось на мышах, и необходимы дополнительные исследования, чтобы предоставить убедительные доказательства защитных свойств чая с лемонграссом у людей (1). Противовоспалительные свойства также могут помочь облегчить боли в животе, уменьшив воспаление.

2. Средство для похудания

Чай с лемонграссом также может помочь вам быстрее похудеть. Чай с лемонграссом может помочь вам быстрее похудеть, ускоряя метаболизм и заменяя высококалорийные сладкие напитки. Медицинские исследования чая с лемонграссом все еще продолжаются и дали неоднозначные результаты.Однако, заменив сладкие напитки, такие как газировка и сок, чаем из лемонграсса, вы сможете сократить калорийность и быстрее достичь своих целей по снижению веса.

Лемонграсс исторически использовался как мочегонное средство. Чай из лемонграсса помогает избавиться от лишних шлаков и ускоряет обмен веществ. Употребление одного чая не приведет к значительной потере веса. Вместо этого добавьте детокс-чай с лемонграссом в здоровую диету и план тренировок.

3. В нем много антиоксидантов

Чай с лемонграссом — это травяной чай, богатый антиоксидантами.Эти антиоксиданты помогают устранить свободные радикалы, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Свободные радикалы вызывают окислительный стресс в организме, который, по сути, вызывает разрушение клеток и естественных процессов. Свободные радикалы связаны с определенными видами рака, а также с преждевременным старением.

Антиоксидантные свойства этого чайного листа также могут помочь предотвратить рост некоторых раковых клеток. Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга заявляет, что лабораторные тесты показали, что лемонграсс подавляет рост рака.Важно отметить, что эти лабораторные тесты проводились на животных, а не на людях. Большинство исследователей приписывают эти потенциальные преимущества для здоровья цитралю, гераниальной и холорогеновой кислотам, присутствующим в стеблях и листьях лемонграсса.

4. Может снизить артериальное давление

Чай с лемонграссом может снизить кровяное давление, уменьшая воспаление и вызывая расслабление. Исследования все еще продолжаются, но существующие исследования дают основание полагать, что чай с лемонграссом может быть полезен для людей с высоким кровяным давлением.

В исследовании, опубликованном в Medical Forum Monthly, изучалось влияние чая с лемонграссом на высокое кровяное давление у мышей. В исследовании 72 человека получали зеленый чай или чай с лемонграссом, которые они должны были пить ежедневно. По завершении исследования исследователи обнаружили, что у людей, которые пили чай с лемонграссом, наблюдалось умеренное снижение артериального давления. Они также показали значительное снижение частоты сердечных сокращений и усиление релаксации (2).

5. Может защитить сердце

Одним из главных убийц американцев является болезнь сердца.Чай из лемонграсса помогает защитить здоровье сердца и предотвратить серьезные сердечные заболевания, такие как сердечный приступ и образование тромбов. Чай из лемонграсса обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление кровеносных сосудов и артерий. Это позволяет клеткам крови легче перемещаться и снижает риск накопления тромбоцитов, вызывающего образование тромбов.


В исследовании на животных, опубликованном в Журнале передовых фармацевтических технологий и исследований, изучалось влияние эфирного масла лемонграсса на маркеры здоровья сердца у мышей.Исследователи обнаружили, что употребление лимонной травы приводит к снижению общего уровня холестерина. Высокий уровень холестерина ЛПНП долгое время был маркером сердечных заболеваний. Снижая уровень холестерина, чай с лемонграссом может улучшить здоровье сердца и предотвратить серьезные заболевания (3).

6. Повышает иммунитет

Лемонграсс помогает укрепить иммунную систему, поскольку он богат витаминами и минералами, которые помогают бороться с простудой и гриппом. Чай с лемонграссом содержит большое количество витамина С и витамина А, которые помогают повысить иммунитет.Лимонник — такое популярное средство для иммунного здоровья, что его можно найти в разделе здоровья во многих магазинах натуральных продуктов. Его также часто можно найти в леденцах от кашля и других средствах против иммунитета в обычных продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.

Приготовьте чашку горячего чая с лимонной травой, чтобы облегчить боль в горле. Противовоспалительные свойства лимонной травы помогают уменьшить воспаление и снять раздражение слизистой оболочки горла.

Побочные эффекты чая с лемонграссом

Чай из лемонграсса безопасен при употреблении в небольших количествах.Употребление слишком большого количества чая с лемонграссом может иметь негативные побочные эффекты для здоровья желудка и может вызвать другие серьезные заболевания. Избегайте этих побочных эффектов, употребляя небольшое количество чая с лемонграссом. Вот еще несколько вещей, о которых следует помнить, когда пьете этот травяной чай.

Аллергия

Чай из лемонграсса может вызывать аллергию у людей, страдающих аллергией на лемонграсс. Не пейте этот чай, если у вас аллергия на лимонник или цитронеллу. Немедленно прекратите использование, если у вас возникнут такие симптомы, как отек горла, затрудненное дыхание и кожная сыпь.

Беременные

Беременным или кормящим женщинам не следует употреблять чай из лемонграсса. Недостаточно доказательств того, что это безопасно для беременности. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед использованием растительных продуктов во время беременности или кормления грудью.

Как приготовить чай с лемонграссом

Чай с лемонграссом можно употреблять в виде горячего чая или чая со льдом. В любом случае чай следует заваривать кипятком. Для холодного чая просто дайте смеси остыть до комнатной температуры, прежде чем подавать со льдом или хранить в холодильнике.

Всегда используйте родниковую или фильтрованную воду при заваривании чая, чтобы добиться наилучшего вкуса. Начните с высококачественных листьев или стеблей лемонграсса. Вы можете использовать как сушеный, так и свежий лимонник для максимального аромата или выбрать чай в пакетиках для удобного использования.

Простой рецепт чая с лемонграссом
Состав:
  • 8-10 унций воды
  • 1 чайная ложка свежих или сушеных листьев лемонграсса
  • Подсластитель (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
  • Лаймовый гарнир (ДОПОЛНИТЕЛЬНО)
Инструкции:

1.Кипятите воду в кастрюле на плите или используйте чайник с регулируемой температурой, чтобы нагреть воду до 212 F.

2. Добавьте листья лемонграсса в ситечко для чая и поместите в чайную чашку.

3. Налейте кипящую воду в чайную чашку и настаивайте 5-8 минут.

4. Снимите ситечко для чая. Добавьте подсластители, такие как мед или коричневый сахар, и при желании украсьте лаймом.

Лимонное добро

Чай с лемонграссом — это освежающий напиток, который можно пить как горячим, так и холодным.Он может похвастаться рядом преимуществ для здоровья, от потенциального снижения артериального давления до повышения иммунитета. Он также популярен в ароматерапии, а чашка чая с лемонграссом может помочь в детоксикации и расслаблении. Чай из лемонграсса не только полезен для здоровья; это тоже вкусно. Легкий лимонный аромат в сочетании с легкой сладостью делает этот травяной чай настоящим наслаждением. Налейте себе чашку чая и насладитесь ярким травяным чаем.

Источники:

1. https: //www.ncbi.nlm.nih.правительство / PMC / статьи / PMC3326778 /

2. https://www.researchgate.net/publication/260230919_Effect_of_Lemongrass_and_Green_tea_on_blood_pressure_and_heart_rate

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3217679/#ref61

Все о чае с лемонграссом: польза для здоровья, кофеин, как приготовить, советы по завариванию

Содержание кофеина

Чай с лемонграссом — это травяной чай. Он не содержит кофеина, поэтому подходит для любого времени дня и ночи. На самом деле, лимонник может положительно влиять на уровень энергии и бдительность, а также помогает снизить стресс.

Как приготовить чай с лемонграссом

Для приготовления чашки чая с лемонграссом можно использовать как свежий, так и сушеный лемонграсс. Они оба легко доступны в Интернете и в продуктовых магазинах. Если вы используете свежий лимонник, используйте стебли. Сыпучий чай из сушеного лемонграсса обычно содержит листья. Используйте примерно 1 чайную ложку заварки и настаивайте в кипящей воде 3-5 минут.

Если вы готовите чай из свежего лемонграсса, храните его в холодильнике до заваривания. Вымойте, нарежьте плодоножки и отварите в горячей воде.Используйте от 1/3 до ½ стакана измельченных стеблей лемонграсса на стакан воды. Доведите воду до кипения и добавьте корень лемонграсса. Тушить около 10-15 минут. Всегда добавляйте немного воды при кипячении, а не при заваривании чая, потому что кипячение на слабом огне уменьшит количество воды.

Попробуйте смешать его с кусочками сушеного имбиря или приготовить освежающий чай со льдом, используя свежий имбирь и свежие стебли лемонграсса, и подавать напиток со льдом. Лемонграсс также отлично подходит для холодного заваривания. Добавьте в кувшин немного листьев зеленого чая, чтобы аромат был еще более свежим.

Лучшие смеси с лемонграссом

Лемонграсс прекрасно сочетается со многими чайными смесями. Он дает уникальную легкую, воздушную и освежающую нотку.

1. Огуречный бриз

Cucumber Breeze — смесь, не похожая ни на одну другую в мире. Этот купаж действительно демонстрирует красоту воздушной свежести лемонграсса. Он создан для того, чтобы сделать дни максимально свежими и веселыми, а также мгновенно захватить ваши вкусовые рецепторы и нос. Свежие мытые огурцы, смешанные с тропической папайей, ароматными цветами жасмина, слегка травянистой сенчей и бодрящим лемонграссом, делают этот чай цветочным, сладким и свежим.Отлично подходит как для приготовления горячего чая, так и для холодного заваривания.

Смесь зеленого чая Cucumber Breeze

2. Летний всплеск

Свежий, пикантный и немного цветочный — Summer Splash — смесь трав, передающая угасающий дух лета. Это одна из тех забавных комбинаций, которые помогут вам наслаждаться каждым днем ​​уходящего лета. Помимо лемонграсса, он содержит еще два освежающих ингредиента — лимонный мирт и эвкалипт. Summer Splash отлично подходит для приготовления шипучего чая с сельтерской водой.

Травяная смесь Summer Splash

3. Почтовый индекс Chai Zip

Смесь чая с лемонграссом? Да, возможно, и это невероятно вкусно. Эта смесь смелая и богатая, пряная и сладкая, с интригующей нотой лемонграсса. Смесь Chai Zip содержит меньше специй, чем другие более традиционные смеси чая. Однако имбирь и корица придают безошибочный аромат чая.

Чай Chai Zip с лемонграссом

4. Цитрусовый гибискус

Лимонник, гибискус, ройбуш и кусочек апельсиновой цедры — Citrus Hibiscus — острый, мягкий и невероятно цитрусовый.Он отлично подходит для горячего и холодного заваривания, а также для приготовления холодных чаев.

Травяной чай с цитрусовым и гибискусом

Заявление об ограничении ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение. Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для самостоятельного лечения серьезных заболеваний. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3217679/

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3217679/

[3] https://www.researchgate.net/publication/284880787_Potential_functions_of_lemongrass_Cymbopogon_citratus_in_health_and_diseases_J

[4] https://www.researchgate.net/publication/284880787_Potential_functions_of_lemongrass_Cymbopogon_citratus_in_health_and_diseases_J

[5] https: // kresserinstitute.ru / что-действительно-вызывает-окислительное-повреждение /

[6] https://www.researchgate.net/publication/284880787_Potential_functions_of_lemongrass_Cymbopogon_citratus_in_health_and_diseases_J

[7] https://www.academia.edu/27996819/ANTIBACTERIAL_ACTIVITY_OF_LEMON_GRASS_TEA_AGAINST_ORGANISMS_OF_CLINICAL_ORIGIN

[8] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1995764510601290

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3217679/

[10] https: // www.researchgate.net/publication/275956609_Evaluation_of_Anti-inflamasted_and_Analgesic_Activities_of_Cymbopogon_citratus_In_vivo-Polyphenols_Contribution

[11] https://www.researchgate.net/publication/261220966_Biological_properties_of_lemongrass_An_overview

[12] http://jpsr.pharmainfo.in/Documents/Volumes/vol9Issue02/jpsr0

34.pdf

[13] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26366471

[14] https://www.researchgate.net/publication/333943572_STUDY_OF_ANTI-LIPIDEMIC_EFFECT_OF_LEMONGRASS_CYMBOPOGON_CITRATUS_AQUEOUS_ROOTS_AND_FLOWER_EXTRACTS_M_ALBIN000

Вот 7 научно обоснованных причин, почему чай с лемонграссом должен быть частью вашего рациона

Мы используем травы и травяные чаи с незапамятных времен, и если и есть один ингредиент, который стоит в верхней части списка, то это лемонграсс.Чаще всего его пьют в виде чая с лемонграссом, но угадайте, в чем причина этого. Если вы погрузитесь глубже, вы узнаете, что это помогает лечить несколько заболеваний, таких как проблемы с пищеварением, стресс и беспокойство, инфекции и боль, сердечные заболевания и многое другое.

Это также отличный источник антиоксидантов и антимикробных свойств, а также снижает воспаление в организме. Наряду с этим, лимонник богат витаминами и минералами.

Так что не ждите больше! Давайте узнаем некоторые научно доказанные преимущества чая с лемонграссом для здоровья:

1.СОДЕЙСТВУЕТ ЗДОРОВОМУ ПИЩЕВАРЕНИЮ

Лимонник прописан для решения проблем с пищеварением, так как он действует как естественное мочегонное средство. Это может помочь облегчить тошноту, запор, вздутие живота и успокоить желудок, чтобы поддерживать работу пищеварительной системы. В этом контексте исследование 2012 года, опубликованное Национальным институтом здравоохранения, показало, что лимонник эффективен при язве желудка, что еще больше облегчает спазмы.

2. РЕГУЛИРУЕТ ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ

Лимонник богат калием и помогает увеличить выработку мочи в организме.Это, в свою очередь, снижает кровяное давление и улучшает кровообращение. Согласно исследованию, опубликованному в Medical Forum Monthly, лимонник эффективно снижает кровяное давление.

Фактически, согласно наблюдательному исследованию 2012 года, было обнаружено, что чай с лемонграссом более эффективен, чем зеленый чай.

3. ПОТЕРЯ ВЕСА от СПИДа

Чай с лемонграссом используется в качестве детокс-чая для увеличения метаболизма, что еще больше способствует снижению веса. Согласно отчету 2013 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания, присутствие полифенольных соединений и содержание кофеина в лимонной траве увеличивает расход энергии и окисление жиров, тем самым способствуя потере веса.

Также прочтите: Похудение и здоровая кожа, вот 5 причин влюбиться в лимонник

4. БОРЬБА С РАКОМ

Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Сельское хозяйство и пищевая химия», лимонник полон антиоксидантов. Эти антиоксиданты обладают способностью бороться со свободными радикалами, которые ответственны за развитие раковых клеток, а также за преждевременное старение.

5. ПОМОГАЕТ УМЕНЬШИТЬ ТРЕВОЖНОСТЬ

Лемонграсс — это травяная формула, которая может помочь снять беспокойство и стресс.Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга предлагает нюхать лимонную траву, чтобы немедленно уменьшить беспокойство и стресс.

6. МОЖЕТ ЗАЩИТИТЬ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗДОРОВЬЕ (ХОЛЕСТЕРИН)

Лемонграсс традиционно используется для лечения высокого уровня холестерина и болезней сердца. В статье, опубликованной в Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, изучалось влияние лемонграсса на мышей. Было обнаружено, что потребление лемонграсса снижает уровень холестерина, а из-за значительного воздействия снижения холестерина он может улучшить здоровье сердца и обеспечить защиту от основных сердечных заболеваний.

В целом, лимонник содержит кверцетин, флавоноид, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые защищают здоровье сердца. Кроме того, он помогает справиться с повышенным уровнем холестерина.

7. СПОСОБСТВУЕТ РОСТУ ВОЛОС

Лимонник — это эффективное средство для роста волос, которое помогает очистить волосяные фолликулы и ускорить рост волос. Это богатый источник витаминов А и С, которые действуют как важные питательные вещества как для кожи, так и для волос. Регулярное употребление чая с лемонграссом может помочь укрепить волосяные фолликулы и предотвратить выпадение волос.Результаты исследования 2015 года показывают, что лимонник значительно уменьшает перхоть в течение недели.

Также прочтите: Низкоуглеводные и низкокалорийные: мы расскажем вам, какая диета лучше для похудания

8. ПОВЫШАЕТ ЗДОРОВЬЕ полости рта

Согласно исследованию 2012 года, опубликованному Национальным институтом здравоохранения, антимикробные свойства лемонграсса помогают бороться с бактериями Streptococcus sanguinis, вызывающими кариес.

ЗДЕСЬ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙ ИЗ ЛИМОНГРАССА ДОМА:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 стакана воды

1 стакан лимонного сорго

1 столовая ложка меда

СЛЕДУЙТЕ ИНСТРУКЦИЯМ 9000 мл воды.После очистки разрежьте их на мелкие кусочки и отшлифуйте с помощью точильного камня.

Поставьте кастрюлю на огонь, залейте водой и доведите до кипения.

Добавьте в воду небольшие кусочки лимонной травы и дайте ей покипеть в течение 10 минут.

После того, как вода закипит, вы заметите, что листья лемонграсса увядают. Процедите чай и подавайте горячим.

Наконец, добавьте мед, чтобы подсластить.

Итак, расслабьтесь и наслаждайтесь горячим чаем из лемонграсса!

(Эта история изначально была опубликована на HealthShots.com)

Лемонграсс: основные преимущества, применение и побочные эффекты

Лемонграсс — это сильнодействующее растение, которое помогает при бессоннице, желудочных и респираторных расстройствах, лихорадке и инфекциях. Антиоксидантная активность лемонграсса укрепляет иммунную систему и защищает от устойчивого к антибиотикам Staphylococcus aureus. Он даже помогает сбалансировать уровень холестерина, контролировать диабет 2 типа и поддерживать здоровье кожи. Он широко используется в ароматерапии и помогает бороться с усталостью, беспокойством и неприятным запахом тела.

Лемонграсс (Cymbopogon) — ароматический целитель

Лемонграсс — трава с отчетливым цитрусовым вкусом и ароматом. Его научное название — Cymbopogon citratus , он принадлежит к семейству трав Poaceae . Это высокая многолетняя трава, произрастающая в Индии и тропических регионах Азии, также известная как Cymbopogon, трава из колючей проволоки или даже лихорадка. [1]

Помимо использования в кулинарии, эта трава обладает множеством лечебных свойств и пользуется широким спросом благодаря своим антибактериальным, противогрибковым и антимикробным свойствам в Юго-Восточной Азии, Африке и Америка. [3]

Виды лемонграсса

Род Cymbopogon включает 55 видов трав, два из которых называются лемонграссами. Это Cymbopogon citratus, , который широко используется в кулинарии, и Cymbopogon flexuosus, , используемый в производстве ароматизаторов из-за его увеличенного срока хранения из-за низкого содержания мирцена в этой разновидности. [4]

Посмотреть видео: 10 преимуществ лемонграсса

10 преимуществ лемонграсса для кожи и многое другое | Органические факты
Посмотрите это видео на YouTube [5] Ca [мг] 9046 мг1 натрия 9045 мкг]

32

Пищевая ценность


Лимонная трава (цитронелла), сырая

Размер порции: 100 г на 1 стакан (67 г) 1 столовая ложка (4.8 г. ] 1,82
Общий липид (жир) [г] 0,49
Зола [г] 1,8
Углеводы, разность [г] 25,31
65
Железо, Fe [мг] 8.17
Магний, Mg [мг] 60
Фосфор, P [мг] 101
Калий, K [мг] 723
6
Цинк, Zn [мг] 2,23
Медь, Cu [мг] 0,27
Марганец, Mn [мг] 5,22 0,7
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг] 2.6
Тиамин [мг] 0,07
Рибофлавин [мг] 0,14
Ниацин [мг] 1,1
пантотеновая кислота 0,09 Витамин B-6 [мг] 0,08
Фолат, общий [мкг] 75
Пищевой фолат [мкг] 75
Фолат, DFE [мкг] 9046
Каротин, бета [мкг] 3
Витамин A, МЕ [МЕ] 6
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 0.12
14: 0 [г] 0
16: 0 [г] 0,08
18: 0 [г] 0,01
20: 0 [г] 0,01
22: 0 [г] 0,01
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 0,05
18: 1 [г] 9046 1 [г] 0,04
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] 0.17
18: 2 [г] 0,14
18: 3 [г] 0,03
Фитостерины [мг] 6
Stigmaster 1 Stigmaster
Кампестерин [мг] 1
Бета-ситостерин [мг] 4
Источники включают: USDA [6]
Lemongrition антиоксиданты, флавоноиды и фенольные соединения, такие как лютеолин, гликозиды, кверцетин, кемпферол, элемицин, катехол, хлорогеновая кислота и кофейная кислота.Главный компонент этой ароматной травы — лимонал или цитраль, обладающий противогрибковыми и антимикробными свойствами. [7] [8]

Лемонграсс — это ароматный кладезь основных питательных веществ, обеспечивающих множество преимуществ для здоровья. USDA FoodData Central показывает, что это источник необходимых витаминов и минералов, таких как витамин А, витамины группы В, фолиевая кислота и витамин С, калий, магний, фосфор, марганец, цинк и железо. [9]

Польза лемонграсса для здоровья

Сильный освежающий вкус лемонграсса — достаточная причина, чтобы попробовать его в чаях и коктейлях.Но еще лучше знать, насколько это полезно для вашего здоровья! Вот некоторые из полезных свойств лимонника, которые вам следует знать.

помогает снизить уровень холестерина

Исследование, опубликованное в 2011 году в журнале Food and Chemical Toxicology [10] , показало, что эфирные масла лемонграсса обладают антигиперлипидемическими и антигиперхолестеринемическими свойствами, которые поддерживают здоровый уровень холестерина.

Одно исследование на животных также показало, что лимонник может способствовать поддержанию здорового уровня триглицеридов и снижению ЛПНП или плохого холестерина.Это может помочь предотвратить накопление липидов в кровеносных сосудах и способствовать беспрепятственному току крови в артериях, тем самым предотвращая различные сердечные заболевания, такие как атеросклероз. [11]

Детоксифицирует организм

Согласно исследованию на животных, проведенному в 2003 году, лемонграсс может помочь в очищении и вымывании вредных токсичных отходов из организма благодаря своим мочегонным свойствам. Детоксикация помогает регулировать работу различных органов тела, включая печень и почки, а также помогает снизить уровень мочевой кислоты.Мочегонное действие травы помогает увеличить количество и частоту мочеиспускания, что помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и выводить токсины из организма. [12]

Добавьте лимонник в чай ​​или карри, потому что он обладает их полезными свойствами и ароматом. Фото: Shutterstock

борется со Staphylococcus Aureus

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Applied Microbiology , показало, что эфирное масло лемонграсса обладает антибиотикопленочной способностью и полезно против инфекции, вызываемой Staphylococcus aureus .Он содержит фенолы и эфирное масло, которые могут препятствовать росту инфекций и микробов, а также препятствовать образованию биопленок. [13] [14] [15]

Заболевания желудка

Исследования показали, что эфирное масло лемонграсса обладает антимикробными и антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями, вызываемыми патогенами, такими как Helicobacter pylori и Escherichia coli . [16]

Полезно для уменьшения воспаления и желудочно-кишечных расстройств; это может быть полезно для улучшения пищеварения, а также если вы страдаете от язвы желудка, запоров, язвенного колита, диареи, тошноты и боли в животе. [17]

Избавляет от бессонницы

Чай с лемонграссом помогает успокоить мышцы и нервы, что может способствовать засыпанию. Исследования показали, что чай с лемонграссом обладает успокаивающими свойствами, что помогает продлить сон. [18]

Респираторные заболевания

Лемонграсс широко используется в аюрведической медицине из-за его лечебных свойств при лечении кашля и простуды. Наряду с другими полезными компонентами, витамин С в нем может помочь облегчить заложенность носа, грипп и другие респираторные заболевания, такие как бронхиальная астма. [19] [20]

Снижает лихорадку

Лемонграсс — жаропонижающее средство, также известное как «трава для лихорадки» из-за его положительного воздействия на снижение температуры. Жаропонижающий и потогонный эффект широко используется в аюрведической медицине для лечения лихорадки, вызывая потоотделение. [21]

Помогает лечить инфекции

Лемонграсс действует как антисептик и эффективен при лечении таких инфекций, как стригущий лишай, язвы, стопа спортсмена, чесотка и инфекции мочевыводящих путей (ИМП) благодаря своим антимикробным и противогрибковым свойствам .Исследования показали, что трава оказывает лечебное действие на дерматологические инфекции, такие как дрожжевые инфекции, путем подавления роста патогенов. Другое исследование предоставляет подтверждающие доказательства, которые продемонстрировали эффективность лимонной травы по сравнению с маслом тимьяна, пачули и кедрового дерева при лечении различных заболеваний, таких как кандидоз полости рта или влагалища. [22] [23]

Уменьшает боль

Лемонграсс и некоторые его продукты, такие как масло, эффективны против головных болей и болей в теле.Исследование 2018 года показывает, что травяное масло не только эффективно против мышечной боли и разного рода болей в теле, но и является альтернативой синтетическим лекарствам с меньшими побочными эффектами. Другое исследование также отмечает эффективное использование эфирного масла лемонграсса при ревматизме, мышечных спазмах и судорогах. [24] [25]

Диабет 2 типа

Было показано, что лемонграсс оказывает благотворное влияние на лечение диабета 2 типа. Исследование на животных, опубликованное в Indian Journal of Pharmacology в 2011 году, показывает, что цитраль, присутствующий в ароматной траве, может помочь поддерживать оптимальный уровень инсулина и улучшить переносимость глюкозы в организме.Однако необходимо провести дополнительные исследования среди людей, чтобы по-настоящему понять последствия. [26]

Повышает иммунитет

Экстракты лемонграсса благотворно влияют на воспалительное действие цитокинов, которые представляют собой сигнальные молекулы, через которые клетки связываются с организмом и реагируют на него. Исследования показали, что экстракт оказывает противовоспалительное действие, а его составляющая цитраль может быть причиной его ингибирующего действия на выработку цитокинов. [27]

Уход за кожей

Лемонграсс ценится как тоник для кожи и является эффективным очищающим средством для жирной или склонной к акне кожи благодаря своим вяжущим и антисептическим свойствам. Он помогает укрепить кожные ткани и тонизировать поры, а также стерилизует их. Следует соблюдать осторожность при использовании продуктов с лемонграссом, так как их неразбавленное применение в некоторых случаях может вызвать раздражение кожи. [28] [29]

Избавление от отеков

Лимонник эффективен для облегчения состояния задержки воды или отеков.Он оказывает очищающее действие на лимфатический застой и помогает снять отек. [30]

Ароматерапия

Лемонграсс состоит из полезных эфирных масел и таких соединений, как нероли, цитронеллол, мирцен, дипентен, гераниол и метилгептенон. Масло широко используется в ароматерапии из-за его терапевтических эффектов, которые помогают оживить организм. [31]

Охлаждающий эффект эфирного масла благотворно влияет на тело в жаркую погоду и способствует возрождению как разума, так и души.Это масло обладает природными вяжущими и тонизирующими свойствами, которые помогают стимулировать кровообращение и тонизируют кожные ткани.

Используется в лечебных ваннах для успокоения нервов и снятия стресса, усталости и беспокойства.

Снижает ожирение

Лемонграсс содержит цитраль, эффективный против ожирения. Он уменьшает накопление абдоминального жира и способствует использованию накопленной энергии, что помогает предотвратить увеличение веса, вызванное диетой. Он способствует здоровому обмену веществ и усиливает окисление жирных кислот в организме. [32]

Устраняет запах тела

Лемонграсс используется в производстве дезодорантов благодаря своим очищающим и антибактериальным свойствам. Дезодоранты помогают бороться с неприятным запахом тела и предотвращают грибковые и бактериальные инфекции. Его также можно добавлять в ванны для ног для обеззараживания воспаленных и неприятных запахов ног. [33]

Лемонграсс — это трава с ярко выраженным цитрусовым вкусом и ароматом.

Репеллент от насекомых

Лемонграсс используется как естественный репеллент от насекомых и помогает предотвратить возникновение болезней, переносимых насекомыми, таких как малярия, денге и, возможно, болезнь Лайма.Исследования показали, что масло лемонграсса обладает противомалярийными и антипротозойными свойствами, поэтому оно используется во многих репеллентах от комаров. [34]

Использование лемонграсса

Помимо народных лекарств, лемонграсс широко используется в азиатских кухнях, особенно во Вьетнаме, Таиланде и Малайзии. Он используется для придания аромата напиткам, таким как чай, карри и супы. Он также широко используется при приготовлении пудингов, мясных продуктов, конфет и выпечки.

Другое применение

Используется в производстве парфюмерии, дезодорантов, лаков, свечей и восков. Он также используется для придания аромата мылу и косметическим продуктам. [35]

В коммерческих целях используется для приманки и привлечения медоносных пчел для различных целей. [36]

Гидрофобные свойства : Лемонграсс используется для сохранения древних рукописей из пальмовых листьев и защищает их от повреждений, вызываемых микроорганизмами.Он укрепляет листья, обеспечивая требуемую влажность хрупких пальмовых листьев, не позволяя влажности причинять какие-либо потери сохраненному тексту. Этот защитный эффект можно объяснить гидрофобными свойствами масла лемонграсса. [37]

Товары для домашних животных : Лемонграсс используется в производстве шампуней и средств для ухода за домашними животными из-за его репеллентного воздействия на вшей и клещей.

Возможные побочные эффекты лемонграсса
  • Хотя лемонграсс и его производные в целом безопасны в использовании, прямое использование эфирного масла не рекомендуется.Это может вызвать аллергическую реакцию, например, контактный дерматит. Не рекомендуется местное использование или прием концентрированных эфирных масел. [38]
  • Всегда рекомендуется хранить эфирное масло в недоступном для детей месте.

Примечание: Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом перед использованием масла лемонграсса. Это особенно актуально во время беременности, при попытках зачать ребенка, кормлении грудью и во время любых текущих медицинских процедур и консультаций.

При осторожном использовании он может оказаться чрезвычайно ценным при обеспечении целого ряда лечебных эффектов. Итак, добавьте в свою жизнь освежающий и полезный аромат с лимонной травой!

11 удивительных преимуществ лемонграсса для здоровья — Gachi

Лемонграсс — трава, которая, как следует из названия, может похвастаться ароматом лимона, но имеет более мягкий и сладкий вкус. Родом из Шри-Ланки и южной Индии, стебли лемонграсса часто используются для придания вкуса кухне, но также обычно завариваются в восхитительный травяной чай (также называемый тизан).

Помимо прекрасного вкуса, чай с лемонграссом издавна использовался в лечебных целях, особенно в аюрведической медицине.

Хотя большинство исследований лемонграсса были мелкомасштабными или лабораторными, результаты показывают, что эта трава может помочь улучшить ряд состояний, от неприятного запаха изо рта до менструальной боли. Прочтите, чтобы узнать о других способах улучшения вашего здоровья.

Борется со свободными радикалами

Обогащенный антиоксидантами, которые помогают избавиться от вызывающих болезни свободных радикалов в вашем теле, лемонграсс является идеальным детокс-чаем.

Способствует здоровью сердца

Богатый калием лимонник способствует увеличению выработки мочи, которая, в свою очередь, стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Также было обнаружено, что лемонграсс ограничивает всасывание холестерина в кишечнике, тем самым улучшая общее состояние здоровья сердца.

Улучшает кожу

Lemongrass не только укрепляет ваше здоровье, но и улучшает внешний вид! Чай из лемонграсса, богатый витаминами А и С, творит чудеса с кожей и волосами.Кроме того, поскольку она улучшает кровообращение, трава также снижает количество кожного сала и токсинов, а также помогает избавиться от прыщей и экземы.

Повышает метаболизм

Хотите похудеть? Не ищите ничего, кроме лемонграсса! Растение содержит компонент под названием citral , который, как было доказано, эффективен в предотвращении ожирения, помогая поддерживать здоровый обмен веществ и препятствуя накоплению жира на животе.

Снимает стресс

В то время как многие обращаются к чаю, чтобы расслабиться, считается, что чай с лемонграссом обладает еще более успокаивающими свойствами.Фактически, по данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, просто понюхав лимонную траву, люди с тревогой могут почувствовать себя спокойнее.

По этой причине (а также потому, что он, естественно, не содержит кофеина), чай с лемонграссом является идеальным напитком перед сном.

Облегчает менструальную боль

Это время месяца немного более терпимо, когда у вас есть хороший отвар из лимонной травы, чтобы успокоить и утешить вас. В дополнение к своим согревающим свойствам (которые, согласно китайской медицине, помогают сбалансировать холодное состояние вашего менструального цикла), лемонграсс снимает приливы и помогает облегчить менструальную боль.

Предотвращает и лечит простуду

Благодаря своим антибактериальным и противогрибковым свойствам лемонграсс помогает справиться с простудой или гриппом быстрее, чем без него. Кроме того, это хороший источник витамина С, который поддерживает иммунную систему.

Упорный кашель? Заварите чай из лемонграсса, добавьте щепотку куркумы и гвоздики, и вы получите домашнее средство, эффективное для разрушения слизи, скопившейся из-за заложенности носа.

Способствует пищеварению

Идеальный дижестив, лимонная трава успокаивает желудок и регулирует пищеварительные функции. По этой причине чай с лемонграссом — популярный послеобеденный напиток во многих азиатских странах.

Улучшает здоровье полости рта

В регионах, где широко выращивается лимонная трава, люди нередко жевают стебли, чтобы сохранить ощущение чистоты во рту. И с научной точки зрения это тоже имеет смысл.

Согласно исследованию журнала Food Chemistry , в котором рассматривались антибактериальные свойства дюжины трав, лемонграсс был одним из самых мощных ингибиторов роста бактерий, включая неприятные бактерии, вызывающие кариес.

Уменьшает воспаление

Считается, что цитраль и гераниальные компоненты лемонграсса ответственны за его противовоспалительные свойства. Сообщается, что эти соединения помогают остановить высвобождение определенных маркеров, вызывающих воспаление, в вашем организме, тем самым предотвращая проблемы со здоровьем, связанные с воспалением, такие как болезни сердца и инсульт.

Снимает вздутие живота

Исследования показали, что употребление чая с лемонграссом увеличивает диурез больше, чем другие напитки.Это мочегонное действие на организм может быть полезным в тех случаях, когда задержка воды приводит к вздутию живота.

Испытайте на себе пользу чая с лемонграссом с помощью нашей Lemongrass Lift.

Предупреждение.

Чай из лемонграсса снижает уровень сахара в крови, что может быть опасно для людей с диабетом. Точно так же рекомендуется, чтобы беременные и кормящие женщины избегали лемонграсса из-за действия определенных химических соединений.Эти группы людей должны проконсультироваться со своим врачом относительно употребления лимонной травы и других трав.

Откройте для себя преимущества чая из лимонной травы — Natural Health

Ни один травяной сад испанских американцев не был полным — по крайней мере, здесь, в Калифорнии, в первые годы существования штата — если только он не содержал те-де-лимон или лимонник. Затем, с годами, растение, как и многие другие источники натуральных напитков и «лекарств», медленно исчезло из употребления и выращивания. Однако сегодня возобновившийся и все еще растущий интерес к травам и травяным чаям снова возвращает те-де-лимон: впервые за многие годы сушеный лимонник продается — и покупается! — в магазинах здорового питания по всей южной Калифорнии.

Хотя кажется, что у этих утверждений мало научных оснований, мексиканская народная медицина считает, что полезные свойства чая с лемонграссом включают: улучшение пищеварения, успокаивание нервных расстройств и помощь в лечении высокого кровяного давления. Cymbopogon citratus — растение, известное ботаникам, — также культивируется и перегоняется на Яве, Цейлоне, Малайзии и Центральной Америке из-за его масла (которое используется в фармацевтических препаратах и ​​средствах по уходу за кожей). Кроме того, согласно Дороти Холл «Книга трав », лимонник содержит витамин А и полезен «тем, кто хочет иметь яркие глаза и чистую кожу.”

Что ж, я не могу ручаться за эти утверждения, но я знаю по собственному опыту, что Cymbopogon citratus — это многолетняя трава, которую можно выращивать как в саду, так и в качестве комнатного (или открытого) горшечного растения. Он хорошо себя чувствует в теплую погоду (он плохо себя чувствует в очень холодном климате), вырастает от двух до четырех футов в высоту и — при использовании в качестве фона для других растений — может добавить тропический оттенок в сад. Лемонграсс редко приносит семена и почти всегда размножается от корня.Однако это размножение несложно: растение растет только на солнечном месте, на плодородной почве и в большом количестве воды.

Как следует из названия, из лемонграсса легко получиться восхитительный чай со вкусом лимона. Отрежьте от растения несколько длинных лезвий листвы, вымойте их и нарежьте ножницами на кусочки длиной в дюйм. Затем залейте травинки водой, доведите жидкость до кипения и настаивайте 10-15 минут. Или, если хотите, вы можете поместить нарезанную листву в нагретый чайник, налить в емкость кипяток и настаивать, пока полученный чай не станет настолько крепким, насколько вы хотите.Подсластите горячий напиток медом или охладите чай и подавайте его холодным.


Я один из растущего числа преданных, которые думают, что чай с лемонграссом имеет незабываемый вкус. Фактически, это было воспоминание о «давней» чашке напитка, которая недавно побудила меня купить Cymbopogon citratus для моего сада в Сан-Диего. Каково же было мое разочарование, когда я узнал, что ни один местный питомник не предлагает лемонграсс на продажу!

«Харумф», — хмыкнул я.«Я просто начну навещать всех своих пожилых мексиканских друзей, пока не найду того, у кого все еще есть драгоценный старый те-де-лимон, растущий в одном из задних углов его или ее огорода. А потом, может быть, он или она предложит мне корень растения ».

И именно так я начал свой лемонграсс. Хотя, возможно, тебе не так повезло, как мне. Чтобы найти лимонник для своего сада или двора, воспользуйтесь поиском семян и растений «НОВОСТИ МАТРИЧНОЙ ЗЕМЛИ».


Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1978 г.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *