Клубника замороженная калорийность: Замороженная Клубника Калории и Пищевая Ценность

Содержание

Замороженная Клубника Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

100 г

Энергетическая ценность

364 кДж

87 ккал

Жиры

0,14г

Насыщенные Жиры

0,007г

Мононенасыщенные Жиры

0,019г

Полиненасыщенные Жиры

0,066г

Углеводы

23,46г

Сахар

21,49г

Клетчатка

1,9г

Белки

0,52г

Натрий

2мг

Холестерин

0мг

Калий

98мг

4%

от РСК*

(87 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (97%)

 

Жиры (1%)

 

Белки (2%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

87

Жир

0,14г

Углев

23,46г

Белк

0,52г

Замороженная Клубника (100 г) содержит 87 калорий.
Классификация калорий: 1% жир, 97% углев, 2% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Клубника:
Похожие типы Ягоды:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

клубника замороженная — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru


Химический состав и калорийность замороженной клубники

Ягоды клубники имеют небольшие размеры, а их поверхность снаружи покрыта мелкими семенами. Мякоть плодов плотная и сочная, окрашена в розовый или красный цвет и источает приятный, свежий аромат. Она обладает насыщенным сладким вкусом с легкой, освежающей кислинкой.

Свежая клубника может храниться в холодильнике всего 1–2 дня, а при термической обработке ягоды теряют практически все свои полезные свойства. Чтобы продлить срок хранения продукта, его замораживают в морозилке. В таком виде клубника может храниться несколько месяцев.

Сколько калорий в замороженной клубнике? В порции 100 г содержится 35 ккал, 9 г углеводов, почти 0,5 г белка и всего 0,1 г жиров. По химическому составу замороженные ягоды практически не отличаются от свежих. Перед использованием их необходимо разморозить при комнатной температуре.

Мякоть клубники не только имеет приятный вкус, но и содержит большое количество витаминов и минералов. В плодах много калия, фосфора, магния, кальция, йода и натурального пектина. Ягоды содержат клетчатку, фолиевую и яблочную кислоты, а также ряд витаминов — А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР.

Вес одной ягоды не превышает 8 г, а ее энергетическая ценность составляет не более 3 ккал.


Польза и вред замороженной клубники Благодаря богатому химическому составу замороженная клубника обладает рядом полезных для человека свойств. Регулярное употребление плодов укрепляет сердечную мышцу, улучшает кровообращение. Ягоды стимулируют моторику кишечника, помогают предотвратить запоры. Замороженная клубника может использоваться для создания косметических масок. Плоды улучшают состояние кожи, оказывая омолаживающее действие и снимая воспаление.

Калорийность замороженной клубники минимальна, поэтому ее можно и нужно включать в рацион при похудении. Ягоды могут выступать вкусным дополнением к завтраку или самостоятельным легким перекусом. Благодаря клетчатке, клубника мягко очищает стенки кишечника от шлаков, ускоряет обмен веществ.

В составе ягод присутствуют органические кислоты, которые могут раздражать стенки желудка. Поэтому замороженную клубнику не рекомендуется есть людям с гастритом, язвой и другими хроническими болезнями органов пищеварения. Употреблять плоды лучше всего между приемами пищи.


Замороженная клубника в кулинарии

Для того, чтобы замороженная клубника после разморозки сохранила первоначальную форму и большую часть полезных веществ, ее необходимо правильно заморозить. Для этого спелые плоды тщательно промывают в холодной воде и очищают от зеленых плодоножек. Затем клубнику раскладывают на подносе, сохраняя расстояние между ягодами и оставляют при комнатной температуре примерно на 1 час. После того как поверхность плодов полностью высохнет, поднос помещают в морозилку. Когда клубника заморозится, ее можно сложить в пакет или пластиковый контейнер и снова убрать в морозильную камеру.

Калорийность замороженной клубники такая же невысокая, как и у свежих плодов. После разморозки клубнику можно использовать для приготовления различных блюд и напитков. Плоды часто добавляют в компот из вишни и других ягод, используют в качестве начинки для блинчиков и сладкой выпечки. Из замороженной клубники готовят вкусное ягодное желе и ряд других десертов, используют ее для украшения готовых блюд. Полноценным самостоятельным лакомством является замороженная клубника с сахаром калорийность которой будет несколько выше, чем у обычных замороженных ягод.

Клубника замороженная ‘Красная цена’ — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff. foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff. foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff. alcohol}} г

сколько калорий и углеводов в 100 граммах свежей ягоды? БЖУ и гликемический индекс в садовой клубнике

Такую сладкую ягоду, как клубника, любят практически все. Конечно, за ее неподражаемый вкус и неповторимый аромат. Однако мало кто задумывается о множестве витаминов и полезных веществ, которые в ней содержатся. В этой статье мы расскажем о калорийности садовой земляники, ее полезных свойствах и возможном вреде для организма.

Состав и пищевая ценность

Сегодня в мире существует множество разнообразных сортов клубники. Они могут отличаться по срокам созревания, условиям выращивания, размерам плодов или по своим вкусовым качествам. Однако внутренний состав ягоды остается практически неизменным. Начать стоит с КБЖУ клубники. Сразу отметим, что она может похвастать довольно низкой калорийностью.

Подробнее этот вопрос мы разберем в следующем пункте. В отличие от большинства других подобных культур, клубника почти на 90% состоит из воды. В 100 граммах продукта содержится около 87 граммов жидкости. На оставшийся вес приходятся:

  • белки – 0,8 грамм;
  • жиры – 0,4 грамм;
  • углеводы – 7,5 грамм;
  • пищевые волокна – 2,2 грамм.

Эти показатели БЖУ весьма важны для сторонников правильного питания и тех, кто придерживается определенных диет. Но об этом позже.

Переходим к витаминам, которыми богата садовая земляника:

  • витамин A;
  • группа витаминов B;
  • витамин C;
  • витамин E;
  • витамин P;
  • витамин H.

Стоит отметить, что состав клубники является непостоянным. Уровень содержания веществ может меняться в зависимости от условий, в которых ягода росла.

Например, от количества влаги или солнечного света, а также от элементов, получаемых растением во время подкормок. Так, эти факторы определяют уровень сахаров, а именно:

  • глюкозы;
  • фруктозы;
  • сахарозы.

То же можно сказать о кислотах:

  • салициловой;
  • яблочной;
  • янтарной;
  • щавелевой.

Важнейшей частью состава являются микроэлементы, которые так необходимы нашему организму:

  • железо;
  • медь;
  • магний;
  • марганец;
  • йод;
  • калий;
  • кальций.

Все вышеперечисленные компоненты имеют свои положительные свойства, которые оказывают определенные действия на организм человека. Поэтому важно соблюдать агротехнику при выращивании ягодных культур, чтобы их плоды приносили максимальную пользу.

Количество калорий

Многих людей, особенно представительниц прекрасной половины человечества, этот вопрос беспокоит в первую очередь. Ведь эта ягоды так сладка и притягательна, но не навредит ли она фигуре? Не будем вам томить и ответим сразу – не навредит. Калорийность свежей клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта. Так что этот природный десерт можно употреблять без опаски. В среднем 1 шт. содержит не более 4 калорий. Однако речь идет об употреблении садовой земляники в первоначальном виде. Этот показатель может меняться. К примеру, замороженная клубника менее калорийна – примерно 35 ккал. А если вы употребляете ее с молоком, то приплюсовывайте калорийность дополнительного продукта.

Гликемический индекс

Это параметр, определяющий скорость отделения глюкозы от углеводов при употреблении продукта. В итоге повышается наличие сахара в крови. Параметр определяется типом углеводов, которые содержатся в употребляемом продукте. Быстрые углеводы поднимают уровень глюкозы выше, чем прочие. Как правило, особое внимание на данный индекс продукта обращают люди, больные диабетом.

Многие из них исключают клубнику из своего рациона, полагая, что сладкая ягода может сильно навредить здоровью. Такое мнение ошибочно. Данный параметр в клубнике как раз таки довольно низок, и она к тому же нормализует уровень сахара в организме.

ГИ рассматриваемой ягоды считается низким, так как не превышает 35 единиц.

Доктора рекомендуют включить клубнику в постоянный рацион людям, страдающим от диабета второго типа. Следует употреблять по 65 грамм ягоды в день. Летом в свежем виде, например, на завтрак. На зиму ее можно заморозить и добавлять в молоко или йогурт. Это поможет вернуть уровень сахара в норму.

Польза и вред

Итак, мы выяснили, какую пользу клубника приносит здоровью диабетиков. А чем она способна помочь прочим организмам, страдающим от различных недугов? К счастью, эта ягода обладает широким списком полезного воздействия.

Раз уж речь зашла о калорийности продукта, стоит упомянуть о его пользе для снижения веса. Зачастую клубника входит в обязательный рацион в период диеты. И дело не только в малом содержании калорий. В ягоде имеются растительные антиоксиданты, именуемые антоцианами. Именно они отвечают за сжигание жировых клеток.

При этом клетчатка, также содержащаяся в клубнике в большом количестве, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, что очень важно во время диеты. В этой ягоде содержится салициловая кислота, которую называют природным аспирином. Она понижает жар, снимает болевые спазмы и борется с воспалением. Поэтому клубника необходима для профилактики и лечения простуды или гриппа. Также она оказывает мочегонный эффект. Доктора рекомендуют съедать пару десятков ягод в неделю, чтобы повысить свой иммунитет и устойчивость перед подобными заболеваниями.

Клубника может похвастать наличием таких микроэлементов, как кальций и магний. Они укрепляют кости, заметно снижая риск получения переломов. Также эти элементы положительно влияют на здоровье ногтей и волос. Тем, кто имеет с ними проблемы, стоит чаще употреблять клубнику. На состояние волос влияет и витамин B7. В сочетании с другими компонентами он оказывает положительно воздействие на красоту женщин. Им стоит включить клубнику в свой рацион, потому что повышенное содержание эллаговой кислоты укрепляет клетки кожи, предотвращая появление морщин. А марганец отвечает за своевременное обновление общего состояния организма.

И еще пару слов о влиянии клубники на красоту. Для этого ягоду можно употреблять не только внутрь. Она входит в состав масок для лица, которые вы можете сделать дома для оздоровления кожи. Клубника содержит витамин C, который необходим для восстановления роговицы глаз. Поэтому при ее регулярном употреблении улучшается зрение, и снижается риск возникновения катаракты или глаукомы.

Стоит включить ягоду в рацион и тем, кто страдает от болезней сердца и сосудов. Вещества, которыми наделена клубника, укрепляют кровеносную систему в целом, снижают уровень холестерина и кровяное давление. Как уже было сказано выше, в клубнике имеется витамин P, обладающий антигистаминными, диуретическими и противоопухолевыми свойствами. Благодаря последнему употребление ягоды снижает риск развития рака пищевода.

И последний полезный эффект, выявленный учеными относительно недавно. Антоцианы, отвечающие за сжигание жиров, положительно влияют на состояние памяти.

Поэтому рекомендуется употреблять клубнику пожилым людям, чтобы предотвратить возникновение болезней, снижающих активность мозга.

Теперь поговорим о вреде, без которого не обходится ни один продукт. Хотя противопоказаний при употреблении клубники не так много, поэтому она доступна для максимально широкого круга людей. Первая категория, которой стоит отказаться от этого лакомства, это люди, страдающие от болезней пищеварения вроде гастрита или язвы. Большое количество кислот, содержащихся в ягоде, может вызвать раздражение ЖКТ.

Также садовая земляника противопоказана аллергикам. И постарайтесь не совмещать ее потребление с приемом лекарств от гипертонии. В противном случае увеличится нагрузка на почки. От клубники стоит отказаться во время беременности. По словам гинекологов, вещества в ее составе могут негативно повлиять на здоровье как матери, так и ребенка.

Как употреблять на диете?

Как вы можете судить, польза клубники при похудении очевидна. Помимо антоцианов, в ней содержатся витамин С и вышеупомянутая клетчатка, которые способствуют быстрому насыщению организма. Однако, чтобы добиться максимального эффекта, употреблять ягоду нужно правильно.

Зимой найти свежую клубнику очень сложно. Ей на замену приходит замороженная, которая сохраняет практически все полезные свойства, а также отличается сниженным количеством калорий. Однако замораживаться ягода должна правильно. Повторная заморозка недопустима. Но именно этим грешат некоторые производители. Выбирая замороженную клубнику в магазине, обратите внимание на содержание пакета. В нем не должно быть кусочков льда. Если ягоды слиплись между собой, это тоже плохой признак.

Употреблять клубнику можно в любое время дня, даже на ужин или перед сном. Лучше всего делать это утром, на завтрак. Однако при определенных заболеваниях ЖКТ кислоты могут вызвать раздражение пустого желудка. Самыми полезными продуктами, с которыми можно употреблять клубнику, считаются кефир и шпинат. Также существует специальная клубничная четырехдневная диета. Но многие диетологи считают ее несбалансированной. Такой режим питания негативно сказывается на мышечной массе.

О том, какая калорийность клубники, смотрите в следующем видео.

Клубника – калорийность и полезные свойства

Ягоды клубники – это настоящее лакомство для детей и взрослых. Принято употреблять садовую землянику, как в свежем, так и в консервированном виде. Ягода остается ароматной и вкусной в любом состоянии.

Клубника, калорийность которой невысокая, обладает диетическими свойствами. Это ее качество диетологи используют при составлении индивидуальных рационов для людей, желающих похудеть без ущерба для здоровья.

Калорийность

Происхождение клубники уходит корнями в Америку, но современные сорта уже настолько районированы под каждую местность, что выращиваются практически повсеместно. Каждый сорт имеет свои особенности, но все они одинаково вкусные, ароматные и полезные. Используется в пищу в свежем виде, а также в виде варенья, компотов, десертов и так далее.

Свежая ягода содержит незначительное количество калорий, что составляет около 36 ккал на сто грамм продукта. По этой причине их включают во многие диеты для коррекции веса. А благодаря полноценному витаминно-минеральному составу, очень часто врачи рекомендуют употреблять клубнику в составе лечебных диет.

Употребление клубники может быть ограничено только аллергической реакцией организма на нее.

Калорийность заготовок из клубники также невысокая:

  • калорийность клубники свежей составляет не более 30 ккал на 100 грамм;
  • замороженной ягоды – примерно 32 ккал;
  • калорийность клубники с сахаром – 165 ккал;
  • сушеной клубники – 289 ккал.

Пищевая ценность зимних заготовок в 100 г составляет (Таблица №1):

Таблица №1.

Наименование заготовкиБелки, мгЖиры, мгУглеводы, мг
Свежие6040740
Замороженная7030750
С сахаром50303890
Клубника сушеная20208420

Специалисты утверждают, что замороженные ягоды нисколько не теряют своих питательных свойств, поэтому в зиму можно смело обеспечить себя полноценными по своему составу ягодами клубники.

Ценные диетические свойства

Клубника не только ароматная и вкусная ягода, но и очень полезная, особенно для тех, кто держит вес под контролем. В ней минимальных калориях содержится полноценный комплекс природных витаминов и минеральных веществ, что делает любую диету легкой и абсолютно безопасной. Съедая 10-15 шт. в день, можно пополнять запас витаминов в размере суточной нормы.

В свежей землянике содержится суточная норма аскорбиновой кислоты. Богаче нее из садовых культур только черная смородина. Если сравнить между собой клубнику и апельсин, то преимущество по витамину С будет у садовой ягоды.

Также клубника держит первенство из дачных культур по содержанию витамина В9. В малине и винограде он присутствует в значительно меньших дозах. Ежедневное включение клубники в диетическое меню позволяет иммунной системе работать значительно эффективнее.

Свежую клубнику многие диетологи включают в лекарственное питание. Это объясняется ее мощными противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Особенно рекомендуется земляника при многих болезнях желудка. А неприятный запах из ротовой полости прекрасно нейтрализуется несколькими ягодами клубники. Еще одним прекрасным качеством обладает эта чудесная ягода – эффективной борьбой с вирусом гриппа. Именно поэтому все врачи советуют использовать ее при лечении различных вирусных простудных заболеваний, включать в меню больного для быстрого выздоровления.

В землянике садовой очень много йода, поэтому нехватка этого микроэлемента хорошо компенсируется употреблением ее в пищу. В каждой штуке содержится целый комплекс витаминов и микроэлементов, позволяющих справится с любым авитаминозом.

Однако самым ценным клубничным свойством является способность снижать показатели сахара в крови. Это позволяет употреблять ягоду людям, которые страдают сахарным диабетом. Это помогает разнообразить меню данной категории граждан.

Совет. Кроме всего прочего, рекомендуется употребление земляники при желчнокаменной болезни, а также при анемии. Большое содержание железа этому очень способствует.

Клубничная диета

Клубника – малокалорийная ягода, в ста граммах содержится чуть больше 30 ккал. Это позволяет включать ее в различные диеты без опасения испортить свою фигуру. Ограничений по количеству употребленных ягод не существует. Одним из приятных свойств для тех, кто сидит на диете, является возможность клубничных разгрузочных дней. В этот период допускается съедать до 1,5 кг клубники в день.

С земляникой очень легко сбрасывать вес, так как это очень вкусно и полезно. Ведь низкокалорийность ягод сочетается прекрасно с другими полезными свойствами, например, она снижает давление, укрепляет стенки сосудов и служит прекрасным продуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

И все-таки одним из главных достоинств отмечают максимально эффективную борьбу с лишними килограммами. Диеты на клубнике повышают жизненный тонус и настроение.

Всего за 4 дня на клубничной диете помогают избавиться от трех килограмм веса, при этом получив все необходимые питательные вещества в нужном количестве.

Во все дни диеты завтрак включает в себя около ста граммов клубники с молоком, Обед состоит, например, из курицы с овощами. Ужин допускает салат с зеленью и овощами, а на десерт опять клубника и сыр. В другие дни рацион мало чем отличается от первого дня. Допускается употребление яиц, зелени, овощей и рыбы. На ночь можно есть клубнику и выпивать кефир.

Такая диета совсем необременительна для человека, поддерживает калории на должном уровне, а состоит она из любимых продуктов. Голодать на такой диете не получится, так как питательность достаточна, чтобы не ощущать чувства голода.

Совет. Диетологи советуют в дальнейшем придерживаться клубничных разгрузок, чтобы не превышать калорийности в эти дни. А для зимних разгрузок ягоду замораживают летом.

Способы употребления

Многие привыкли, что клубника подается либо в свежем виде, либо в качестве варенья. Но эту ягоду можно еще замораживать, делать из нее пюре, джем, конфитюр, а также салат. Сочетать ее можно с различными продуктами, но лучше всего с сыром, орехами, а также с взбитыми сливками и мороженым. В любом виде ягода содержит минимальное количество калорий, даже клубника протертая с сахаром, и ни при каких условиях не испортит фигуру.

Возможно употребление в пищу и вяленой клубники. Для этого берут 1 кг свежих ягод и засыпают их 0,4 кг сахара. Все это ставят в холодильник на 20 ч. Затем готовят сироп из 0,35 сахара и столько же воды и в него засыпают охлажденную клубнику. Варят так ягоды около восьми минут. Затем воду сливают, а ягоды кладут на противень и ставят в духовку на 25 минут. После этого перемешивают ягоды и опять ставят в духовку, но уже при температуре 75 градусов. Так получается вяленая клубника.

А также практически все люди любят вареники с клубникой. Это все родом из детства, когда в саду спеет большое количество ягод, а мамы и бабушки стараются накормить своих детей и внуков полезными и вкусными блюдами. Вареников из клубники много не бывает, ведь ягода настолько ароматная и вкусная, что нравится детям и взрослым.

Садовой земляникой всегда хвастаются садоводы. Каждый старается развести такой сорт, который будет лучше и вкуснее соседского. Поэтому на дачных участках встречаются всегда большие плантации клубники.

Нужно помнить, что калорийность замороженной клубники ниже, чем свежей. Это обязательно учитывают при составлении диетического меню.

Консервированные компоты получаются очень ароматными, их часто варят зимой, кода организму нужны витамины, чтобы противостоять простуде.

Ягоды клубники полезны в любом виде, но главное нужно помнить о том, что различные добавки увеличивают калорийность конечного продукта. Поэтому употребление в свежем виде всегда более полезно и целесообразно.

польза и вред, полезные свойства, калорийность

Лето – пора фруктов, ягод и овощей, время, когда можно полакомиться десертами без вреда для фигуры. Одной из таких «вкусняшек» является клубника. Никого равнодушным не оставит эта ароматная, сочная и сладкая ягодка.

Чем же она так привлекательна и какая у нее калорийность?

Полезные свойства клубники

Польза этих красных ягод очень велика. Высокое содержание витаминов и микроэлементов делает клубнику натуральным лекарством от многих болезней: авитаминоз, анемия, заболевания сердечно-сосудистой системы, атеросклероз.

Эти ягоды восполняют недостаток йода в организме, укрепляют иммунную систему, выводят камни из почек и желчного пузыря, благотворно влияют на нервную систему. И это не весь перечень ее лечебных свойств.

Экстракт клубники применяют в зубных пастах, так как он имеет свойство устранять неприятный запах в ротовой полости и оказывает противовоспалительное действие.

Клубника нашла свое применение и в косметологии. На ее основе выпускаются кремы, маски, пилинги, скрабы.

Благодаря низкой калорийности, клубника служит диетическим средством. Энергетическая ценность ягод зависит от сорта, от способа приготовления, а также от продуктов, в сочетании с которыми она употребляется.

Сколько калорий в клубнике

Калорийность свежей клубники составляет от 30 до 35 ккал на 100 г ягод.

Замороженная — от 25 до 28 ккал на 100 г продукта.

Замороженная с сахаром – от 87 до 95 ккал на 100 г.

Сушеная клубника – от 280 до 285 ккал/100 г.

Клубничное варенье – от 270 до 286 ккал/100 г.

Клубника со сливками – от 360 до 370 ккал/100 г.

Из этих данных можно определить, что самая низкокалорийная клубника замороженная и свежая. Выбирая между ними, необходимо учитывать, что в свежем виде процентное содержание полезных веществ выше, чем в замороженных ягодах. В летний период употреблять замороженную клубнику не целесообразно, даже если приходится ежедневно считать калории.

Диетологи рекомендуют свежие ягоды употреблять в неограниченном количестве, так как клубничные углеводы прекрасно усваиваются в организме и не способствуют увеличению веса. Это послужит источником энергии, укрепит организм и позволит сбросить лишний вес.

Клубничная диета

Врачи-диетологи предлагают клубничную диету, которая поможет избавиться от 2-4 лишних килограммов за неделю. В течение всей недели клубника должна быть основным продуктом в рационе. Ее употребляют свежей, в виде коктейлей, добавляют во фруктовые салаты, десерты, нежирные йогурты.

Нельзя в этот период употреблять жирную и углеводную пищу: мучные и макаронные изделия, картофель, сливки. Длительно пользоваться клубничной диетой (более 7 дней) не рекомендуется.

Разгрузочные дни на клубнике позволят сбросить до двух килограммов и пополнить запас полезных веществ. Съедать за день необходимо 1,5 кг ягод. При этом нельзя забывать о водном режиме, пить надо негазированную очищенную воду.

Любителям монодиет предлагается 4 дня употреблять в неограниченном количестве спелые ягоды и пить воду. Результат – потеря до 3 кг. Но такую диету нельзя применять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергиями.

Самые распространенные — четырехдневные диеты. Это нестрогие диеты, позволяющие снизить вес на 4-5 кг и не подвергать организм жестким ограничениям. Примерное меню на 4 дня.

  • На завтрак: салат из фруктов, состоящий из 1 ст. клубники, 1 яблоко или банан. Все измельчить и залить 1 ст. обезжиренного кефира.
  • На обед: 1 ст. клубники, овощной салат – помидорно-огуречный, приправленный оливковым маслом, небольшая порция отварной куриной грудки.
  • На полдник: клубника 100 г и полстакана кефира 0,5%.
  • На ужин: салат, приготовленный из клубники, нежирного творога, отварного картофеля и лука. В качестве заправки использовать нежирный кефир.
  • На завтрак: 1 ст. ягод, 1 ломоть хлеба из ржаной муки.
  • На обед: блины, начиненные свежей клубникой или 150 г рыбы.
  • На полдник: клубника 100 г и кефир 0,5% — 100 г.
  • На ужин: салат из капусты и свежих ягод залить растительным маслом.
  • На завтрак: клубника 100 г и мюсли с молоком.
  • На обед: фруктовый салат или 200 г куриной грудки, запеченной с томатами, и 100 г клубники.
  • На полдник: клубника с нежирным йогуртом или кефиром.
  • На ужин: клубника 1 ст., отварной картофель 2 шт. с рубленой зеленью.
  • На завтрак: 1 ст. клубники, 1 тост с сыром твердых сортов.
  • На обед: 1 ст. клубники, рыба в отваренном виде с листьями салата.
  • На полдник: клубника 100 г и обезжиренный йогурт.
  • На ужин: тушенные на воде овощи, 0,5 ст. клубники или фреш.

Видео по теме статьи

Клубника – не только очень вкусная, но еще и полезная ягода. Она знакома нам с детства, ее едят как в целом виде, так и в виде варенья, смешивают ее с сахаром или медом, орехами, йогуртом, добавляют в различные фруктовые салаты. Эта ягода – кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамин А и бета-каротин, которые улучшают зрение и благоприятно влияют на кожу. Также в ней содержатся витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислоты, которые участвуют во всех метаболических процессах, улучшают состояние волос, ногтей и кожи, а также замедляют процессы старения организма. Но самое важное свойство этих витаминов – их воздействие на нервную систему организма: они улучшают ее работу, снижают утомляемость, повышают стрессоустойчивость, улучшают настроение и нормализуют сон. Также клубника содержит природный антиоксидант – витамин Е, который препятствует возникновению онкологических заболеваний и продлевает молодость, и витамин С, повышающий иммунитет человека. А витамины К и РР, содержащиеся в клубнике, улучшают состояние сосудов и выводят из крови лишний сахар и холестерин. Холин (витамин В4), содержащийся в клубнике, способствует расщеплению жировых клеток и является очень важным витамином для производства новых клеток.

Одними витаминами полезность клубники не ограничивается. Она содержит кальций, необходимый для крепости костной ткани, магний, который участвует во всех производственных процессах организма, натрий, который обеспечивает водно-солевой баланс в организме, фосфор, стимулирующий мозговую деятельность, и калий, который укрепляет мышцы, в том числе и сердце, и выводит из тканей тела лишнюю соль. Кроме того, эта ягода содержит железо, необходимое для крови, цинк, улучшающий состояние нервной системы и кожи, селен, сохраняющий нашу молодость и красоту, фтор, укрепляющий зубную эмаль, медь, благодаря которой волосы становятся густыми и красивыми, и марганец, необходимый для правильного развития клеток и усвоения витаминов.

Калорийность клубники довольно низкая, что, в сочетании с ее эффективностью для расщепления жира, позволяет успешно использовать ее в диетическом питании для похудения.

Калорийность клубники свежей составляет 32 ккал на 100 г. В стакане клубники содержится около 100 ккал – это и отличный легкий и одновременно сытный перекус, и очень вкусный десерт.

Подробнее о калорийности клубники

Основной источник калорийности клубники – углеводы, их в 100 г ягод содержится около 6 г. Углеводы представлены как простыми – их в ягодах клубники большинство, так и сложными. Также в этой ягоде содержатся пищевые волокна – клетчатка. Белки и жиры в ней содержатся в крайне малых количествах, основной же объем клубники – более 90% – составляет вода.

В замороженной клубнике содержится меньше калорий – около 23-28 ккал на 100 г. Это объясняется тем, что производители зачастую при заморозке ягод добавляют к ним воду – из-за этого содержание воды в суммарном объеме увеличивается, следовательно, калорийность клубники уменьшается. Но при разморозке вся эта вода растает и вытечет, поэтому не думайте, что замороженная клубника содержит меньше калорий, чем свежая.

Калорийность клубники свежей достаточно низкая, но нередко эту ягоду мы едим с добавками – мороженым, сливками, сахаром и т.д . При этом к калорийности клубники добавляется то количество калорий, которое содержится во всех этих добавках, что может превратить эту ягоду из легкого диетического продукта в весьма калорийный и зачастую вредный для фигуры продукт. Например, калорийность клубники с сахаром в свежем виде составляет 50 ккал на 100 г, а калорийность клубники с сахаром перетертой – уже почти 200 ккал на 100 г.

Все мы любим клубничное варенье, но в нем из-за высокого содержания сахара содержится довольно много калорий. Калорийность варенья клубничного составляет около 280-290 ккал на 100 г, поэтому слишком сильно увлекаться этим продуктом не стоит. С другой стороны, по полезности и по калорийности варенье клубничное выигрывает перед нашими любимыми сладостями – конфетами, пирожными, печеньем, поэтому при умеренном потреблении оно будет полезным, например, если заменить им привычные сладости или сахар, который вы кладете в чай.

Польза клубники

Клубника снижает риск возникновения хронических заболеваний, повышает иммунитет и обладает противовоспалительным эффектом. Низкая калорийность клубники и содержание веществ, способствующих ускорению обменных процессов в организме и расщеплению жировой ткани, а также ее способность приглушать чувство голода позволяют похудеть на клубнике .

Эта ягода является эффективным профилактическим средством против различных онкологических заболеваний. Она укрепляет кровеносные сосуды и сердце и снижает риск возникновения инсульта и инфаркта. Регулярное употребление клубники помогает при гипертонии, улучшает память, нормализует работу почек, печени и желчного пузыря, также клубника помогает отбелить зубы, устранить анемию, побороть запоры.

При регулярном употреблении плодов этой ягоды улучшается зрение, снижаются симптомы подагры и артрита, а беременным женщинам клубника полезна благодаря наличию в ней фолиевой кислоты, обеспечивающей нормальное развитие плода.

А вот людям с заболеваниями ЖКТ клубника противопоказана из-за большого содержания фруктовых кислот. Также она может вызвать аллергию.

Как похудеть на клубнике

Для снижения веса эту ягоду используют уже давно. Для того чтобы похудеть на клубнике, были разработаны специальные клубничные диеты . Существует несколько вариантов таких диет. Например, клубничная диета с творогом и йогуртом, которая длится неделю – ее ежедневный рацион составляют только эти три продукта. Также довольно ощутимо похудеть на клубнике помогает 4-дневная клубничная диета. В первый день вам следует съесть 1,5 кг клубники и выпить не менее 2,5 л воды. Во второй день также следует питаться одной клубникой и пить очень много воды. В рацион третьего дня добавляется 1 л кефира, количество ягоды уменьшается до 700-800 г. В четвертый день вам следует съесть 1 кг клубники, 150 г творога и выпить 2 стакана кефира. Такая клубничная диета хорошо очищает организм, стимулирует обменные процессы в нем, а также способствует улучшению вашего внешнего вида и самочувствия.

Но для того чтобы похудеть на клубнике, совсем не обязательно сидеть на диетах. Просто ешьте летом эту ягоду в качестве десертов, перекусов, или заменяйте ею ужин. За пару недель вы сбросите не менее 2 кг, а за 2 месяца вы легко можете похудеть на 5-6 кг благодаря низкой калорийности клубники и ее жиросжигательным свойствам .

А вот покупать зимой эту ягоду в супермаркетах не стоит – в ней слишком мало полезных веществ и слишком много химикатов. Лучше покупайте замороженную ягоду.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (2 Голосов)

Клубника – одно из любимейших лакомств детей и взрослых. Клубника родом из Южной Америки, однако в настоящее время она с огромным успехом культивируется практически по всему миру. Клубника очень вкусна в свежем виде и отлично подходит для разного рода консерваций. Из нее получают вкуснейшие джемы, варенья, ее запекают и подают в десертах.

Клубника очень богата витамином С, которого всего в 100 граммах содержится больше суточной нормы для взрослого человека. Калорийность ягоды не велика. Очень много в этой ягоде фолиевой кислоты, которая помогает укреплять стенки сосудов и иммунная система человека.

Благодаря набору и высокой концентрации некоторых полезных элементов, клубника имеет ярко выраженное противовоспалительное и противомикробное воздействие. Именно поэтому свежую клубнику прописывают при больном желудке в качестве лекарства. Антимикробные свойства этой ягоды с успехом применяют для устранения неприятного запаха изо рта и лечения воспалительных заболеваний носоглотки. За счет большого количества витамина С, клубника активно препятствует развитию вируса гриппа в нашем организме. Наличие большого количества йода компенсирует его нехватку в повседневном рационе, помогая нормальному функционированию щитовидной железы. Вследствие способности понижать уровень сахара в крови клубнику прописывают диабетикам в качестве сопутствующего лекарства. Салициловая кислота, которой в ягодах достаточно, поможет вам при болях в суставах, а большое количество железа будет хорошим помощником при малокровии.

При желчнокаменной болезни полезно пить 4-6 столовых ложек свежего клубничного сока натощак. При заболеваниях мочеполовой системы и почек употреблять на протяжении всего сезона ягоды клубники в количестве не менее 400 г в день. При почечных болезнях помогает отвар из корней клубники.

Являясь природным мочегонным, клубника улучшает работу и успокаивает печень. Вследствие этого при заболеваниях печени и ревматизме можно посидеть на клубничной диете. Она состоит в том, что в течение недели вам надо скушать 1,5 кг ягод клубники. Такую диету можно устраивать трижды в месяц.

В народной медицине клубнику с успехом применяют для лечения экзем, небольших ран, диатезе и кожной сыпи. В случае перечисленных кожных заболеваний или ран необходимо просто нанести сверху свежую кашицу из клубники.

Отвар из листьев помогает при бессоннице, нормализует обмен веществ, помогает при гипертонии. Клубнику нужно употреблять в качестве профилактики от гипертонии и атеросклерозе.

При всех своих многообразных плюсах, клубника имеет несколько минусов. Во-первых, клубника является сильнейшим аллергеном. Если у вас аллергия на этот прекрасный продукт, то вам следует существенно уменьшить дозу потребления или совсем отказаться от нее. Если аллергия не такая сильная, то попробуйте запивать клубнику любым кисломолочным продуктом. Во-вторых, клубника в любом виде противопоказана при аппендиците, повышенном выделении желудочного сока, длительных желудочных и печеночных коликах. Беременным женщинам и маленьким детям стоит очень осторожно употреблять эту ягоду, а также отвары из корней и листьев.

Косметология не прошла мимо такого полезного, а главное ароматного продукта. К большому сожалению большинство средств гигиены и косметики (гели, шампуни, мыло и т.д.) ограничиваются только запахом этой прекрасной ягоды. В погоне за объемами продукции и ее низкой ценой, производители не позволяют себе добавлять натуральный экстракт клубники. Именно он по-настоящему отличает высококачественны товар, которого на полках магазинов не так много.

Если вы выращиваете клубнику у себя на приусадебном участке, то рвите ее лучше с хвостиком. Так она дольше сохраняет свою свежесть. Употреблять ее можно сразу, только сполоснув под проточной водой или обтерев бумажной салфеткой. Старайтесь выбирать для еды только зрелые неповрежденные ягоды. Клубника лучше хранится в прохладном месте, но не в холодильнике, иначе она теряет часть своего аромата. Клубника хорошо поддается заморозке, что позволяет наслаждаться свежестью даже в зимний период.

Калорийность клубники

Калорийность клубники составляет 26 ккал. Данная ягода малокалорийная, да и вдобавок очень полезна. Налегайте на клубнику, если вы стремитесь избавиться от лишних килограмм. Вкусная и ароматная ягода принесет вашему организму много пользы. Но будьте осторожны с этим продуктом, если у вас аллергия!

Такую сладкую ягоду, как клубника, любят практически все. Конечно, за ее неподражаемый вкус и неповторимый аромат. Однако мало кто задумывается о множестве витаминов и полезных веществ, которые в ней содержатся. В этой статье мы расскажем о калорийности садовой земляники, ее полезных свойствах и возможном вреде для организма.

Состав и пищевая ценность

Сегодня в мире существует множество разнообразных сортов клубники. Они могут отличаться по срокам созревания, условиям выращивания, размерам плодов или по своим вкусовым качествам. Однако внутренний состав ягоды остается практически неизменным. Начать стоит с КБЖУ клубники. Сразу отметим, что она может похвастать довольно низкой калорийностью. Подробнее этот вопрос мы разберем в следующем пункте. В отличие от большинства других подобных культур, клубника почти на 90% состоит из воды. В 100 граммах продукта содержится около 87 граммов жидкости. На оставшийся вес приходятся:

  • белки – 0,8 грамм;
  • жиры – 0,4 грамм;
  • углеводы – 7,5 грамм;
  • пищевые волокна – 2,2 грамм.

Эти показатели БЖУ весьма важны для сторонников правильного питания и тех, кто придерживается определенных диет. Но об этом позже. Переходим к витаминам, которыми богата садовая земляника:

  • витамин A;
  • группа витаминов B;
  • витамин C;
  • витамин E;
  • витамин P;
  • витамин H.



Стоит отметить, что состав клубники является непостоянным. Уровень содержания веществ может меняться в зависимости от условий, в которых ягода росла. Например, от количества влаги или солнечного света, а также от элементов, получаемых растением во время подкормок. Так, эти факторы определяют уровень сахаров, а именно:

  • глюкозы;
  • фруктозы;
  • сахарозы.

То же можно сказать о кислотах:

  • салициловой;
  • яблочной;
  • янтарной;
  • щавелевой.

Важнейшей частью состава являются микроэлементы, которые так необходимы нашему организму:

  • железо;
  • медь;
  • магний;
  • марганец;
  • калий;
  • кальций.


Все вышеперечисленные компоненты имеют свои положительные свойства, которые оказывают определенные действия на организм человека. Поэтому важно соблюдать агротехнику при выращивании ягодных культур, чтобы их плоды приносили максимальную пользу.

Количество калорий

Многих людей, особенно представительниц прекрасной половины человечества, этот вопрос беспокоит в первую очередь. Ведь эта ягоды так сладка и притягательна, но не навредит ли она фигуре? Не будем вам томить и ответим сразу – не навредит. Калорийность свежей клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта. Так что этот природный десерт можно употреблять без опаски. В среднем 1 шт. содержит не более 4 калорий. Однако речь идет об употреблении садовой земляники в первоначальном виде. Этот показатель может меняться. К примеру, замороженная клубника менее калорийна – примерно 35 ккал. А если вы употребляете ее с молоком, то приплюсовывайте калорийность дополнительного продукта.


Гликемический индекс

Это параметр, определяющий скорость отделения глюкозы от углеводов при употреблении продукта. В итоге повышается наличие сахара в крови. Параметр определяется типом углеводов, которые содержатся в употребляемом продукте. Быстрые углеводы поднимают уровень глюкозы выше, чем прочие. Как правило, особое внимание на данный индекс продукта обращают люди, больные диабетом. Многие из них исключают клубнику из своего рациона, полагая, что сладкая ягода может сильно навредить здоровью. Такое мнение ошибочно. Данный параметр в клубнике как раз таки довольно низок, и она к тому же нормализует уровень сахара в организме.

ГИ рассматриваемой ягоды считается низким, так как не превышает 35 единиц. Доктора рекомендуют включить клубнику в постоянный рацион людям, страдающим от диабета второго типа. Следует употреблять по 65 грамм ягоды в день. Летом в свежем виде, например, на завтрак. На зиму ее можно заморозить и добавлять в молоко или йогурт. Это поможет вернуть уровень сахара в норму.


Польза и вред

Итак, мы выяснили, какую пользу клубника приносит здоровью диабетиков. А чем она способна помочь прочим организмам, страдающим от различных недугов? К счастью, эта ягода обладает широким списком полезного воздействия. Раз уж речь зашла о калорийности продукта, стоит упомянуть о его пользе для снижения веса. Зачастую клубника входит в обязательный рацион в период диеты. И дело не только в малом содержании калорий. В ягоде имеются растительные антиоксиданты, именуемые антоцианами. Именно они отвечают за сжигание жировых клеток.

При этом клетчатка, также содержащаяся в клубнике в большом количестве, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, что очень важно во время диеты. В этой ягоде содержится салициловая кислота, которую называют природным аспирином. Она понижает жар, снимает болевые спазмы и борется с воспалением. Поэтому клубника необходима для профилактики и лечения простуды или гриппа. Также она оказывает мочегонный эффект. Доктора рекомендуют съедать пару десятков ягод в неделю, чтобы повысить свой иммунитет и устойчивость перед подобными заболеваниями.

Клубника может похвастать наличием таких микроэлементов, как кальций и магний. Они укрепляют кости, заметно снижая риск получения переломов. Также эти элементы положительно влияют на здоровье ногтей и волос. Тем, кто имеет с ними проблемы, стоит чаще употреблять клубнику. На состояние волос влияет и витамин B7. В сочетании с другими компонентами он оказывает положительно воздействие на красоту женщин. Им стоит включить клубнику в свой рацион, потому что повышенное содержание эллаговой кислоты укрепляет клетки кожи, предотвращая появление морщин. А марганец отвечает за своевременное обновление общего состояния организма.




И еще пару слов о влиянии клубники на красоту. Для этого ягоду можно употреблять не только внутрь. Она входит в состав масок для лица, которые вы можете сделать дома для оздоровления кожи. Клубника содержит витамин C, который необходим для восстановления роговицы глаз. Поэтому при ее регулярном употреблении улучшается зрение, и снижается риск возникновения катаракты или глаукомы.

Стоит включить ягоду в рацион и тем, кто страдает от болезней сердца и сосудов. Вещества, которыми наделена клубника, укрепляют кровеносную систему в целом, снижают уровень холестерина и кровяное давление. Как уже было сказано выше, в клубнике имеется витамин P, обладающий антигистаминными, диуретическими и противоопухолевыми свойствами. Благодаря последнему употребление ягоды снижает риск развития рака пищевода.

И последний полезный эффект, выявленный учеными относительно недавно. Антоцианы, отвечающие за сжигание жиров, положительно влияют на состояние памяти.


Теперь поговорим о вреде, без которого не обходится ни один продукт. Хотя противопоказаний при употреблении клубники не так много, поэтому она доступна для максимально широкого круга людей. Первая категория, которой стоит отказаться от этого лакомства, это люди, страдающие от болезней пищеварения вроде гастрита или язвы. Большое количество кислот, содержащихся в ягоде, может вызвать раздражение ЖКТ.

Как употреблять на диете?

Как вы можете судить, польза клубники при похудении очевидна. Помимо антоцианов, в ней содержатся витамин С и вышеупомянутая клетчатка, которые способствуют быстрому насыщению организма. Однако, чтобы добиться максимального эффекта, употреблять ягоду нужно правильно.

Зимой найти свежую клубнику очень сложно. Ей на замену приходит замороженная, которая сохраняет практически все полезные свойства, а также отличается сниженным количеством калорий. Однако замораживаться ягода должна правильно. Повторная заморозка недопустима. Но именно этим грешат некоторые производители. Выбирая замороженную клубнику в магазине, обратите внимание на содержание пакета. В нем не должно быть кусочков льда. Если ягоды слиплись между собой, это тоже плохой признак.

Употреблять клубнику можно в любое время дня, даже на ужин или перед сном. Лучше всего делать это утром, на завтрак. Однако при определенных заболеваниях ЖКТ кислоты могут вызвать раздражение пустого желудка. Самыми полезными продуктами, с которыми можно употреблять клубнику, считаются кефир и шпинат. Также существует специальная клубничная четырехдневная диета. Но многие диетологи считают ее несбалансированной. Такой режим питания негативно сказывается на мышечной массе.

О том, какая калорийность клубники, смотрите в следующем видео.

Нет, наверное, в нашем меню ягоды, популярнее клубники. Её едят свежей, варят из неё компоты и варенья, замораживают на зиму. Но эта ягода не только обладает отменным ароматом и прекрасным вкусом, не только содержит множество полезных веществ, но и является диетическим, низкокалорийным продуктом. Калорийность клубники – всего 30 ккал на 100 г.

Несмотря на то, что калорий в клубнике столь мало, это не мешает ей быть настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. Так, например, суточная норма витамина С содержится всего в 90 г клубники. Это сравнимо с такими традиционными источниками этого витамина, как апельсины и чёрная смородина.

Клубника – также очень хороший источник фолиевой кислоты, необходимой для повышения иммунитета, а также укрепления стенок сосудов. Её содержание в клубнике выше, чем в таких традиционных её источниках, как малина и виноград.

Из-за небольшой калорийности клубники, её используют, как основу клубничной диеты. Можно питаться несколько дней одними ягодами клубники. Существует только одно ограничение – часто клубника вызывает аллергию. Прежде, чем переходить на клубничную диету, проверьте – нет ли у вас аллергии на эту ягоду. Если нет – можете смело употреблять её в любых количествах, ведь 30 калорий в клубнике – очень маленький показатель калорийности.

Нужно отметить один весьма важный показатель. Кроме малой калорийности клубники, она обладает очень полезным свойством – понижает уровень сахара в крови. Поэтому её можно смело рекомендовать не только людям с повышенным содержанием сахара в крови, но даже и диабетикам.

Устройте себе клубничный разгрузочный день. Ничего не ешьте, кроме клубники, можно пить воду. Можно съесть до полутора килограммов свежих ягод без вреда для организма. (Конечно, если у вас нет аллергии). Учитывая то, что калорий в клубнике совсем мало, а полезных веществ и витаминов, наоборот – очень много, вы получаете ощущение сытости, сбрасываете лишний вес, да ещё и вкус такой диеты просто чудесен!

Клубника также очищает желудок, нормализует обмен веществ. Помогает при проблемах с поджелудочной железой, при панкреатите. Улучшается работа кишечника. В общем, после дня клубничной диеты, вы не только сбросите лишний вес, но и почувствуете себя гораздо лучше.

Очень хорошо не ограничиться одним днём, а попробовать продержаться на клубничной диете хотя бы неделю. За это время можно сбросить до 4-х килограммов в неделю. Конечно, одной клубникой в этом случае не обойтись. Просто эта ягода должна стать основой питания в эту неделю. Добавляйте другие низкокалорийные продукты: нежирный йогурт или сметану, фруктовые салаты, простые сухарики, без соли и специй. Разумеется, нужно исключить мучное, жареное, жирное.

Свежую клубнику в сезон хорошо замораживать на зиму. Замороженная клубника сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества, а также остаётся такой же низкокалорийной.

Адрес заметки:

Коментарий, отзыв № 1

Расскажите, пожалуйста, о клубничной диете. Насколько она эффективна и безопасна?

Уважаемая София, клубника может стать опасной, только если у вас на неё аллергия. Во всех остальных случаях ягоду можно употреблять без опаски. Низкое содержание калорий в клубнике, всего 30 ккал на 100 г, позволяет, несомненно, отнести её к диетическим, низкокалорийным продуктам. Конечно, для диетического питания следует употреблять свежую ягоду, без сахара и сливок. С подобными добавками калорийность клубники резко возрастает и она из диетического продукта превращается просто в лакомство. Пирог с клубничным вареньем – также вес не снижает. Если вы намерены ограничиться однодневной диетой, то лучше кроме воды ничего с клубникой не употреблять. Количество ягоды – практически неограниченно: килограмм-полтора в день. При недельной диете можно добавить в рацион обезжиренный йогурт, кефир, сметану. Сама по себе клубника – просто кладезь витаминов и прочих полезных веществ, поэтому не надо опасаться того, что ваш организм недополучит каких-то полезных веществ.

Коментарий, отзыв № 2

Вот опять – очередная панацея для похудения. Моя жена где-то вычитала про клубничную диету, и теперь целыми днями ест одну клубнику. Говорит, что там почти нет калорий. Не вредна ли для организма такая диета?

Уважаемый Валерий, ваши опасения напрасны. Судя по всему, аллергии у вашей жены на клубнику нет. Поэтому нет и противопоказаний. Что касается калорийности, то и здесь можем вас успокоить: 30 ккал в клубнике – совсем не тот показатель, который может заставить беспокоиться. Даже съев целый килограмм клубники, приобрести лишний вес невозможно. Конечно, если речь идёт о свежих ягодах без добавления сахара, сливок, жирной сметаны и так далее. И при этом – очень много полезных веществ, микроэлементов, особенно – витамина С. Так что, для опасений нет причин. Такая диета – не модная рекламная панацея. А хорошее, вкусное и очень полезное средство для похудения. Ккал в клубнике очень мало, всего 30. А содержание витамина С, фолиевой кислоты, йода, железа и других полезных веществ – очень велико. Помимо всего, клубника притупляет голод, даёт чувство насыщения, очень вкусна сама по себе, поэтому и является одним из лучших продуктов для диеты.

Валерий Савичев

Коментарий, отзыв № 3

Вот решила, пока лето, сбросить парочку лишних килограммов. На пустых кашах сидеть не смогу, поэтому обрадовалась, узнав, что может помочь клубника. Правда, что там совсем мало калорий? И ещё, сомневаюсь насчёт сахара: он у меня повышен, а клубника сладкая.

Сразу хотим вас успокоить насчёт сахара. Клубника – ягода уникальная. Несмотря на свой сладкий вкус, она не только не повышает уровень сахара в организме, но и наоборот, снижает его. Поэтому даже больным сахарным диабетом рекомендуют кушать клубнику. Так что, по поводу сахара – не сомневайтесь. А калорий в свежей клубнике – так совсем мало, всего 30 ккал на 100 г. Поэтому эта ягода так хороша для различных диет. Она прекрасно очищает желудок, укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление, нормализует обмен веществ. Клубнику лучше принимать вместе с обезжиренным кисломолочным продуктом – кефиром, йогуртом. И, конечно же, без сахара.

Екатерина Максимовна

Коментарий, отзыв № 4

Почему клубника так хороша для диеты? Этот вопрос задают многие, поэтому я постараюсь ответить на все многочисленные вопросы. Итак, первое и главное – низкая калорийность. 30 ккал в клубнике без добавок, в свежем виде – это очень невысокий показатель. Таким образом, можно съесть большое количество ягод, получить все ценные вещества, и в то же время, минимум калорий. Второе – исключительная польза свежих ягод. Богатейшее содержание витамина С, витаминов группы В, фосфора, кальция, железа, фолиевой кислоты, органических кислот и микроэлементов. В-третьих, клубника почти не имеет противопоказаний. Осторожность следует соблюдать только людям с повышенной чувствительностью — аллергикам, а также беременным женщинам и маленьким детям. Очень рекомендуется запивать клубнику обезжиренным кефиром. Далее, несмотря на низкое содержание ккал в клубнике, она обладает питательными свойствами и способна быстро притупить чувство голода. Можно смело употреблять в пищу большое, до полутора килограммов в день, количество ягод. При отсутствии аллергической реакции этого вполне достаточно, чтобы получить необходимую суточную норму витаминов, углеводов и микроэлементов.

Врач-диетолог, Алексей Кудрявцев.

Коментарий, отзыв № 5

Наступает лето, сезон овощей, фруктов и ягод. Организм устал от тяжёлой пищи, хочется разгрузиться, сбросить пару лишних килограммов. Какой низкокалорийный фрукт или ягоду вы бы посоветовали для основы диеты?

Маргарита, разных диет на основе фруктов и ягод – великое множество. Яблочная, банановая, цитрусовая – всех и не перечислишь. Однако, все эти диеты – практически круглогодичные. А в летний сезон прекрасная диета – клубничная. Дело в том, что калорийность свежей клубники весьма невелика – всего 30 ккал на 100 г. Эта ягода обладает прекрасным вкусом, почти не имеет противопоказаний, содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, и если яблоки и бананы можно отложить на зиму, то летом лучше поесть свежей клубники.

Маргарита

Коментарий, отзыв № 6

Прочитала о пользе клубничной диеты, захотелось попробовать. Но сама по себе клубника несладкая, подружка посоветовала кушать её с сахаром. Вот только боюсь. Что это увеличит калории.

Правильно боитесь, Анюта! Если обычные ягоды имеют калорийность 30 ккал на 100 г, то калорийность клубники с сахаром будет гораздо выше – порядка 160 ккал на 100 г. Такой продукт никак нельзя назвать низкокалорийным. Давайте попробуем разобраться, зачем в клубнику добавляют сахар и нужно ли это делать. Обычно, если не бояться лишних калорий, в клубнику добавляют небольшое количество сахара, оставляют на некоторое время, чтобы ягода пустила сироп. Такая клубника получается очень вкусной. Сразу нужно отметить, что добавление сахара не снижает полезных свойств клубники, все витамины и микроэлементы остаются на месте. Только вот калории сильно увеличиваются. Один-два раза это ещё можно допустить, но если вы хотите выбрать клубнику в качестве основного продукта для диеты, то нужно придумывать другие добавки, так как калорийность клубники с сахаром слишком велика. Можно добавлять немного мёда, грецких орехов, обезжиренный йогурт, кефир. Но, вообще говоря, клубника очень вкусна сама по себе.

Коментарий, отзыв № 7

Можно ли употреблять для диеты клубнику с сахаром?

Сама по себе клубника низкокалорийная. В ней содержится множество полезных веществ, микроэлементов, витаминов. Она почти не имеет противопоказаний, кроме аллергии на эту ягоду. Вкус у клубники приятный, её можно съесть довольно много. Почему же так часто в неё добавляют сахар, ведь калорий в клубнике с сахаром гораздо больше, в три с половиной раза. И все они «вырастают» именно за счёт сахара. Ну, во-первых, не все люди готовы до предела сократить потребляемые калории. Для некоторых из нас важнее будет вкус готового продукта. Да и 160 калорий в клубнике с сахаром – не такая уж «смертельная доза». Лучше всё же съесть тарелочку клубники с сахаром, чем столько же жареной картошки. Сахар не снижает полезных свойств клубники. Сироп, получившийся в результате перемешивания ягод с сахарным песком, можно добавлять в чай, манную кашу, другие блюда. Их вкус значительно при этом улучшается. Да и сама ягода становится слаще, словно пропитывается этим сиропом. В общем, злоупотреблять этим лакомством не следует, но иногда побаловать себя вкусненьким – вполне возможно.

Коментарий, отзыв № 8

Я очень люблю клубнику, но на зиму её не сохранишь в свежем виде – у нас в посёлке часто отключают электричество. Поэтому варим варенье. Но ведь в нём, наверное, очень много калорий?

Да, Анна Степановна, калорийность клубничного варенья гораздо выше, чем у свежих ягод, и даже, чем у клубники с сахаром. Это значение составляет примерно 280 ккал на 100 г. Да, это много. Но ведь, если клубнику можно есть килограммами, то варенья достаточно одной чайной ложечки. Зимой можно добавить в чай совсем немного варенья, но сладость и аромат будут как летом. Также варенье отлично сохраняет все полезные свойства свежих ягод, витамины и микроэлементы. Оно, как и малиновое, обычно хранится в каждой семье на случай болезни или сезонного авитаминоза. Конечно, как основу для диеты, как это делается со свежими ягодами, применять клубничное варенье нельзя. Но несколько ложечек в зимний холод лишних калорий вам не прибавят.

Анна Степановна

Коментарий, отзыв № 9

В разных источниках встречаю различные значения калорийности клубничного варенья. Какое из них наиболее точное? И сколько этого варенья можно употребить?

Дорогая Марина, обычно принимается среднее значение 280 калорий в клубничном варенье. Дело в том, что точное значение напрямую зависит от количества сахара на килограмм ягод, употребляемого для варки. Чем больше кладётся сахара – тем выше калорийность. А с другой стороны – чем больше сахара – тем слаще варенье, а следовательно и расход его меньше. Поэтому точная калорийность для варенья – понятие относительное. А сколько употреблять варенья – это решать вам. И если количество калорий в клубничном варенье ещё можно подсчитать, то норма потребления целиком и полностью зависит от вашего организма – от уровня сахара, потребности в сладком, да и просто от настроения. Лучше всего зимой класть в чай одну-две ложки варенья вместо сахара. Тогда и организм получит нужное количество полезных веществ, и излишние калории не будут так страшны.

Коментарий, отзыв № 10

Насколько зимой сохраняются полезные свойства ягод клубники, переваренной в варенье? И велика ли его калорийность?

Можно сказать, Наташа, что варенье из клубники сохраняет почти все целебные свойства свежих ягод. Но самое, пожалуй, главное, это витамины группы В, и особенно витамин С. Зимой не хватает света, тепла, и в этом витамине особенно нуждается организм, ослабленный непогодой. Калорийность варенья из клубники составляет примерно285 ккал на 100 г, но этот продукт не является основой для диеты. Клубничное варенье – отличное профилактическое средство от простуды и разных сезонных инфекций. Кроме витаминов, клубника, а значит, и варенье из её ягод содержат множество микроэлементов, таких, как железо, йод, кальций. Сохраняются все полезные свойства для улучшения пищеварения и очистки организма.


Адрес заметки: Ваш комментарий к статье: Правила комментирования:

Клубника – химический состав, польза и вред для здоровья

© trotzolga — stock.adobe.com

Первые летние ягоды, к которым относится клубника, обогатят организм витаминами и доставят гастрономическое удовольствие. Клубника привлекает не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразными полезными свойствами. Мясистые, сочные, ароматные плоды содержат массу макро- и микроэлементов, витаминов и на 85% состоят из очищенной воды, которая необходима организму для поддержания водного баланса.

Употребление ягоды благотворно влияет на работу всех органов и систем и способствует очищению организма. Клубника – это не просто лакомство, а способ укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья в тот период, когда основные источники витаминов ещё недоступны.

Калорийность и состав клубники

О полезности клубники известно каждому. Ее ценят за привлекательный внешний вид, высокие вкусовые качества и насыщенный витаминный состав. Ягода низкокалорийна и используется в диетическом питании. В 100 г мякоти свежей клубники содержится 32 ккал.

В результате последующей обработки ягоды ее калорийность меняется следующим образом:

Продукт Калорийность, ккал
Вяленая клубника 254
Сушеная клубника 296
Замороженная клубника 32, 61
Клубника, перетертая с сахаром 284
Клубника, сваренная в компоте 71, 25

Пищевая ценность на 100 г:

  • белки – 0, 67 г;
  • жиры – 0, 3 г;
  • углеводы – 5, 68 г;
  • вода – 90, 95 г;
  • пищевые волокна – 2 г.

Витаминный состав

Польза ягоды заключается в комплексе витаминов, входящих в ее состав:

Витамин Количество Польза для организма
А 1 мкг Улучшает состояние кожи, зрение, способствует регенерации клеток.
бета Каротин 0, 007 мг Обладает антиоксидантным действием.
В1, или тиамин 0, 024 мг Насыщает организм энергией, борется с депрессией и усталостью.
В2, или рибофлавин 0, 022 мг Нормализует уровень сахара и участвует в энергетических процессах.
В4, или холин 5, 7 мг Регулирует процессы обмена веществ.
В5, или пантотеновая кислота 0, 125 мг Регулирует энергетический обмен в клетках, способствует сжиганию жиров.
В6, или пиридоксин 0, 047 мг Препятствует отложению жиров, участвует в усвоении белка, стимулирует кроветворение.
В9, или фолиевая кислота 24 мкг Укрепляет иммунитет, способствует регенерации кожных и мышечных тканей.
Витамин С, или аскорбиновая кислота 58, 8 мг Укрепляет иммунитет, уменьшает боли в мышцах, регенерирует ткани.
Витамин Е, или альфа-токоферол 0, 29 мг Выводит токсины.
Витамин К, или филлохинон 2, 2 мкг Участвует в свертывании крови и формировании костной ткани, регулирует окислительно-восстановительные процессы в клетках.
Витамин РР, или никотиновая кислота 0, 386 мг Способствует росту тканей, преобразованию жиров в энергию, снижает уровень холестерина.

Также в состав клубничной мякоти входит бета-, гамма- и дельта-токоферол, бетаин и лютеин. Совокупность всех витаминов комплексно влияет на организм и укрепляет здоровье. Клубнику рекомендуется употреблять при авитаминозе и для профилактики заболеваний, связанных с недостатком витаминов группы В.

Макро- и микроэлементы

Сочная ягода насыщена макро- и микроэлементами, необходимыми организму для обеспечения жизнедеятельности. В 100 г плодовой мякоти содержатся следующие макроэлементы:

Макроэлемент Количество, мг Польза для организма
Калий (K) 153 Очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует работу сердечной мышцы.
Кальций (Ca) 16 Формирует и укрепляет костную ткань.
Натрий (Na) 1 Генерирует нервные импульсы, участвует в сокращении мышц, регулирует уровень сахара в крови.
Магний (Mg) 13 Участвует в формировании костной ткани, передает нервно-мышечные импульсы, способствующие расслаблению мышц.
Фосфор (P) 24 Формирует кости, зубы и нервные клетки.

Микроэлементы в 100 г продукта:

Микроэлемент Количество Польза для организма
Железо (Fe) 0, 41 мг Участвует в образовании гемоглобина, способствует нормальному функционированию мышц.
Марганец (Mn) 0, 386 мг Регулирует уровень глюкозы в крови, нормализует мозговую деятельность, влияет на липидный обмен и предотвращает отложение жиров в печени.
Медь (Cu) 48 мкг Участвует в образовании коллагена и эластина, способствует переходу железа в гемоглобин.
Селен (Se) 0, 4 мкг Повышает иммунитет и предотвращает развитие опухолей.
Фтор (F) 4, 4 мкг Укрепляет костную и зубную ткани, стимулирует кроветворение, выводит из организма тяжелые металлы.
Цинк (Zn) 0, 14 мг Регулирует уровень сахара в крови, участвует в обмене веществ, поддерживает остроту обоняния и вкуса, укрепляет иммунитет.

© anastya — stock.adobe.com

Кислоты в химическом составе

Химический аминокислотный состав:

Аминокислота Количество, г
Аргинин 0, 028
Валин 0, 019
Гистидин 0, 012
Изолейцин 0, 016
Лейцин 0, 034
Лизин 0, 026
Метионин 0, 002
Треонин 0, 02
Триптофан 0, 008
Фенилаланин 0, 019
Аланин 0, 033
Аспарагиновая кислота 0, 149
Глицин 0, 026
Глутаминовая кислота 0, 098
Пролин 0, 02
Серин 0, 025
Тирозин 0, 022
Цистеин 0, 006

Насыщенные жирные кислоты:

  • пальмитиновая – 0, 012 г;
  • стеариновая – 0, 003 г.

Мононенасыщенные жирные кислоты:

  • пальмитолеиновая – 0, 001г;
  • Омега-9 (олеиновая) – 0, 042 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты:

  • линоленовая – 0, 065 г;
  • Омега-3жирные кислоты – 0, 065 г;
  • Омега-6 жирные кислоты – 0, 09 г.

Полезные свойства клубники

По наличию полезных витаминов и микроэлементов клубника не уступает другим популярным ягодам и фруктам. В пяти ягодах клубники содержится количество витамина С, равное его содержанию в апельсине. В период простудных и вирусных заболеваний аскорбиновая кислота помогает укрепляет иммунитет и помогает бороться с болезнью.

Комплекс витаминов группы В регулирует обмен веществ и способствует регенерации тканей. А для здоровья нервной системы это просто находка. В состав клубничной мякоти входит пиридоксин, который принято называть витамином хорошего настроения. Он уравновешивает нервные процессы, нормализует сон и помогает бороться со стрессом. Поднять настроение поможет не только приятный вкус клубники, но и наполненный витаминами состав сочной мякоти.

Ягода наполнена микроэлементами, которые участвуют во всех процессах жизнедеятельности и поддерживают организм в тонусе. Благодаря насыщенному содержанию полезных веществ клубника обладает замечательным свойством очищать организм от солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов. Низкая калорийность делает клубнику незаменимым компонентом в рационе здорового и диетического питания.

© graja — stock.adobe.com

Польза клубники:

  • профилактика заболеваний сердца;
  • противовоспалительный и болеутоляющий эффект;
  • борьба с атеросклерозом;
  • нормализация работы щитовидной железы;
  • нейтрализация онкологических процессов;
  • профилактика инфекционных заболеваний кишечника;
  • обновление клеток;
  • антибактериальный эффект при наружном применении;
  • стимуляция перистальтики кишечника;
  • укрепление костной и мышечной ткани.

Клубника приводит в норму артериальное давление и работу сердечной мышцы. Она незаменима для людей, страдающих гипертонией, и полезна для тех, кто ведет здоровый образ жизни и усиленно тренируется.

Сушеные и вяленые ягоды клубники могут стать альтернативой свежему продукту. В них сохраняется запас витаминов и микроэлементов. Такие ягоды обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным свойством. Вяленые ягоды улучшают работу мозга и нормализуют кислородный обмен.

Листья и хвостики клубники используют для приготовления лечебного чая. Отвар из сушеных хвостиков и листвы помогает при пониженном иммунитете и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, насыщает организм кальцием и витамином С, улучшает кровоток, облегчает боль в суставах.

Замороженные ягоды тоже сохраняют в своем составе полезные вещества. Они станут альтернативой свежей клубнике в зимний период. Насыщенный витаминами продукт укрепляет иммунную систему, снимает жар и воспаление, улучшает работу кровеносной системы, понижает артериальное давление.

Не стоит пренебрежительно относиться к сушеной или замороженной клубнике. Она насыщена необходимыми для здоровья веществами и остается доступной в любое время года.

Польза для женщин

Особую пользу сочная красная ягода приносит организму женщин. Она влияет не только на здоровье и жизнедеятельность органов, но и замедляет процессы старения, улучшает состояние кожи, делая её эластичной и сияющей.

В косметологии клубнику используют для приготовления скрабов, пилингов и различных масок. Тонкий аромат позволяет создавать изысканные парфюмерные композиции. В домашней косметологии женщины применяют ягоду для ухода за кожей лица, шеи и декольте. Существует множество рецептов клубничных средств, используемых для увлажнения, смягчения, разглаживания кожи. Мякоть ягоды обладает отбеливающим эффектом и борется с пигментацией.

Неоценимую пользу женщинам приносит фолиевая кислота, содержащаяся в клубнике. Во время беременности женский организм остро нуждается в этом витамине. Он оказывает благотворное влияние на плод и снижает риск развития различных заболеваний у будущего ребенка.

Клубника способствует укреплению сосудов и нормализации кровообращения, это снижает риск развития маточных кровотечений.

© Subbotina Anna — stock.adobe.com

Комплекс витаминов В помогает женщинам справиться с предменструальным синдромом, улучшает настроение и успокаивает нервную систему. Витамины группы В необходимы для борьбы с депрессией и стрессами. В период сильных эмоциональных нагрузок клубнику используют как эффективный антидепрессант.

Низкокалорийные ягоды используются в диетическом питании. А во время разгрузочных дней они заменят бутерброд или булочку. Клубничный перекус утолит голод и наполнит организм полезными соединениями.

Польза для мужчин

Польза клубники для мужчин обусловлена большим содержанием витаминов и микроэлементов, необходимых для мужского здоровья. Ягода снижает риск развития многих заболеваний, которым часто подвержен сильный пол.

Насыщенность ягоды витаминами влияет на энергетические процессы в организме, преобразовывая глюкозу и липиды в необходимую энергию. Это повышает жизненный тонус и продуктивность, облегчает физическое и эмоциональное состояние после тяжелых физических нагрузок.

Спортсменам клубника приносит неоценимую пользу. Продукт насыщает организм всеми полезными элементами, повышает работоспособность и предает силы, при этом содержит минимум калорий.

Цинк в составе продукта влияет на половую активность и повышает либидо, нормализует работу гормональной системы. Мужчинам рекомендуется употреблять клубнику для профилактики импотенции, простатита и аденомы простаты. Любители ягоды реже страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Растение обладает противоопухолевыми свойствами и снижает риск развития онкологии.

Вред и противопоказания к употреблению

Несмотря на насыщенный витаминный и минеральный состав, клубника имеет ряд противопоказаний. Вред организму ягода может нанести, если употреблять ее на голодный желудок. Кислоты, содержащиеся в мякоти, раздражают слизистую оболочку желудка у людей с гастритом и язвенной болезнью в острой форме.

Избыток клубники может вызвать аллергическую реакцию. Женщинам, которые используют мякоть растения в косметических целях, рекомендуется провести тест на аллергию на незаметном участке кожи.

© Daniel Vincek — stock.adobe.com

Испорченные и подгнившие ягоды способны вызвать пищевое отравление.

Несмотря на то что клубника приносит организму пользу, употреблять ее нужно умеренно и с осторожностью, чтобы предотвратить возможные побочные эффекты.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

23 ЛУЧШИХ применения замороженной клубники

Поделиться — это забота!

Если вы когда-нибудь задумывались, что делать с замороженной клубникой , то у меня для вас есть список рецептов! 23 удивительно вкусных рецепта замороженной клубники, от которых у вас будут пускать слюни за считанные секунды!

Я на 100% уверен, что все это психологическое, но внезапно все мое тело охватило мурашки от того, что я написала этот пост.

При мысли о том, чтобы съесть замороженную клубнику, по спине пробегает холодок.Такое же ощущение я испытываю, когда слышу, как кто-то жует лед. Для меня это один из худших звуков в мире. Я предпочитаю слышать гвозди на доске, чем слышать, как кто-то жует лед.

Каждый раз, когда я слышу или даже думаю о том, что кто-то жует лед, у меня появляются мурашки по коже, и воздух вокруг меня опускается на несколько градусов. Такая же физическая реакция происходит с любыми замороженными фруктами.

Я люблю посасывать замороженные фрукты, но даже представить себе не могла, что буду их жевать. К счастью для всех нас, я составил список рецептов быстрозамороженной клубники, которые не требуют жевания замороженной ягоды! Я запретил вместе с несколькими моими друзьями-блогерами предлагать вам разные вещи, которые можно приготовить из замороженной клубники.

Если вы хоть немного похожи на меня, то каждый год, в сезон клубники, вы собираете клубнику. Есть что-то приятное в том, чтобы собирать свежую клубнику самостоятельно. Они всегда соковыжималки, вкуснее и, ох, слаще, чем все, что можно купить в продуктовом магазине.

Но настоящий вопрос в том, как можно использовать замороженную клубнику? Этот сводный список из 23 вариантов использования замороженной клубники порадует вас клубничным сезоном! И не волнуйся. Если вы не собираетесь собирать клубнику и замораживать ее, вы можете хранить ее в морозильном отделении продуктового магазина круглый год!

В этом списке вы найдете рецепты клубничных десертов, мороженое, смузи, пудинг, клубничный соус, лимонад и многое другое!

Можно ли есть замороженную клубнику?

Да, это так! На самом деле, это более чем нормально! Если вы замените калорийную закуску замороженными фруктами, то вы не только получите суточную дозу фруктов, но и получите полезную и вкусную закуску!

Раньше я работал с кем-то, кто любил фрукты так же, как фруктовое мороженое.Однажды он сказал, что хотел бы есть фруктовое мороженое без лишнего сахара, так как следил за своим весом. Именно тогда я предложил ему съесть замороженные фрукты.

Когда я рос, я любил есть замороженный виноград. Они были размером с маленькое эскимо, которое я мог сосать в жаркие летние месяцы. Идея есть замороженные фрукты никогда не приходила ему в голову. После этого дня он заменил традиционное фруктовое эскимо на миски с замороженными фруктами — без добавления сахара!

Хорошо сочетается с большинством фруктов.Виноград, клубника, , арбуз, , черника, ежевика, малина, дыня и другие вкусные замороженные! Из них также получаются отличные кубики льда для вашего фруктового напитка!

СКОЛЬКО КАЛОРИЙ В ЗАМОРОЖЕННОЙ КЛУБНИКЕ?

Одна чашка замороженной клубники содержит примерно 77 калорий. Если вы считаете калории или наблюдаете за тем, что едите, замороженная клубника станет отличным перекусом! Еще одна забавная идея — относиться к замороженной клубнике так же, как к полностью натуральному замороженному эскимо.

На самом деле их следует называть «Натуральное замороженное эскимо» с клубникой «Мать-природа»! Гораздо полезнее, чем все, что можно купить в магазине, и, вероятно, вкуснее!

КАК РАЗМОРОЗИТЬ ЗАМОРОЖЕННУЮ КЛУБНИКУ?

Существует множество способов размораживания замороженной клубники. От предполагаемого использования этих ягод в конечном итоге зависит, какой метод лучше.

Если вы готовите или запекаете с ними, размораживать их не нужно.Однако, если рецепт требует замороженной клубники, то в ней будет добавлено дополнительное количество воды в ягоде.

Если вы размораживаете их не для приготовления пищи, то лучший способ разморозить их медленно. Удалите столько ягод, сколько вам нужно, и выложите их на тарелку или в миску. Накройте полотенцем или полиэтиленовой пленкой и дайте ягодам оттаять в холодильнике в течение нескольких часов. Если разморозить их медленно, ваши ягоды станут тверже, чем ягоды быстрого размораживания.

Если вы торопитесь, вы всегда можете положить ягоды в таз для оттаивания или в микроволновую печь.Только учтите, что если вы используете микроволновую печь, ваши ягоды будут мягче, чем ягоды, которые медленно тают.

ТЕРЯЕТ ЛИ ЗАМОРОЖЕННАЯ КЛУБНИКА ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА?

Нет! Заморозьте ягоды и используйте их, чтобы они не сгнили и не потеряли! Мудрые слова, по которым нужно жить!

СЛЕДУЕТ СТИРАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ?

Выбор за вами! Замороженные фрукты перед замораживанием промывают, чтобы с них не осталось грязи и сажи. Однако их повторная стирка не повредит! Просто промойте их (если хотите) перед использованием.Однако помните, это не обязательно.

ДОБАВЛЯЕТСЯ САХАР В ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ?

Обычно нет. Если вы замораживаете клубнику, не добавляйте лишнего сахара. Если вы покупаете замороженную клубнику в магазине, проверьте свою сумку.

Продается замороженная нарезанная в сахаре клубника, а также клубника без сахара. Если вы не хотите лишнего сахара, купите замороженную клубнику (это то, что мы делаем).

Теперь о настоящей причине, по которой вы здесь: рецепты с замороженной клубникой!

Easy Strawberry Crisp использует свежую или замороженную клубнику для создания простого и ароматного десерта! Одно из наших любимых летних угощений!

Продолжить чтение

Этот простой смузи с клубникой, бананом и манго — излюбленный способ использовать замороженную клубнику! Такой сливочный и ароматный, это мой любимый рецепт смузи на завтрак!

Продолжить чтение

Натуральный замороженный клубничный лимонад, совсем как твоя бабушка! Всего из 4 ингредиентов, лимонов, сахара, воды и клубники, вы можете создать самый освежающий напиток с фантастическим вкусом!

Продолжить чтение

Этот восхитительный домашний клубничный соус из 3 ингредиентов с замороженной клубникой можно смешать за считанные минуты! Просто замороженная клубника в соусе, которым можно поливать мороженое, торт или какой-нибудь пустяк! Это наш рецепт замороженного клубничного соуса.

Продолжить чтение

Замороженный смузи из клубники, банана и персика — это здоровый и ароматный завтрак, закуска или десерт! Густая и сливочная, без льда, чтобы разбавить ее! Мои дети высоко оценили этот смузи!

Продолжить чтение

Фото: www.reneeskitchenadventures.com

Easy Strawberry Bundt Cake — это рецепт, который вы захотите добавить в свою коллекцию легких и вкусных тортов! Этот замороженный клубничный десерт начинается с белой смеси для торта в коробке, которая превращается в красивый РОЗОВЫЙ влажный клубничный торт с добавлением коробки клубничного желе и свежей или замороженной клубники.Этот легкий клубничный пирог ВРАЩАЕТСЯ от клубничного вкуса!

Продолжить чтение

Фото: www.platingsandpairings.com

Клубничный пирог с рикоттой — самый вкусный десерт в итальянском стиле. Насыщенная рикотта придает пирогу идеальную влажность и густоту, а клубника усиливает аромат.Это похоже на сочетание торта и чизкейка.

Продолжить чтение

Фото: iheartvegetables.com

Иногда вам нужен восхитительно сладкий десерт, но вы все равно хотите, чтобы все было легким и здоровым, понимаете? Это легкое мороженое из клубничного чизкейка можно приготовить всего за несколько минут!

Продолжить чтение

Фото: индиямброзия.com

Бхапа дои или мишти дои — это великолепный индийский десерт из 5 ингредиентов, напоминающий чизкейк. Сделанный из греческого йогурта и клубничной начинки, он очень сливочный и полезный, чем обычный чизкейк!

Продолжить чтение

Фото: www.sweetandsavorybyshinee.com

Удивительно сливочное и гладкое, это банановое клубничное мороженое — это полезное и безмолочное лакомство, состоящее всего из 2 ингредиентов.Съешьте его на завтрак, если хотите, без чувства вины!

Продолжить чтение

Фото: www.veggieinspired.com

Клубника, ревень, кокосовое молоко, фруктовое мороженое — сладкое, терпкое, сливочное и освежающее — эти замороженные лакомства без молочных продуктов будут держать вас в прохладе все лето. Идеальный рецепт десерта из замороженной клубники!

Продолжить чтение

Фото: www.momwithcookies.com

Рецепт клубничного пирога с замороженной клубникой Вам обязательно понравится! Сладкая клубничная начинка была новым освежающим изменением в пироге.

Продолжить чтение

Фото: buildyourbite.com

Клубничное мороженое с ананасом — узнайте, как приготовить фруктовое мороженое из только что замороженных фруктов, кокосовой воды и чистого кленового сиропа.

Продолжить чтение

Фото: www.findingzest.com

Напитки из блендера, такие как слаши, — действительно забавный рецепт для детей. Очень сложно испортить напиток, и моим детям всегда нравилось творчески подходить к ингредиентам.

Продолжить чтение

Фото: www.playpartyplan.com

Эти стрелки из клубники и сливочного салата — идеальный пасхальный гарнир или пасхальный десерт, на ваш выбор! Несколько частей сладкого, несколько частей сливочного, и все это вкусно! Они также идеально подходят для позднего завтрака, детского душа или даже Дня матери!

Продолжить чтение

Фото: www.yummymummykitchen.com

Узнай, как приготовить любимый моими детьми замороженный клубничный смузи с добавлением бананов! Этот простой рецепт полезного клубнично-бананового смузи готовится из йогурта или миндального молока.

Продолжить чтение

Фото: neighbourfoodblog.com

Замороженный клубничный пух — легкий освежающий десерт, который совершенно не запекается и который готовится за 20 минут!

Продолжить чтение

Фото: www.cookitrealgood.com

Эта чаша для смузи с клубникой и бананом, состоящая из 3 ингредиентов, — это здоровый способ удовлетворить эту тягу к сладкому за 5 минут. Отлично подходит для легкого завтрака, взбодрения днем ​​или позднего десерта в эти теплые летние ночи. Не забудьте посыпать любимыми начинками.

Продолжить чтение

Фото: thekitchengirl.com

Этот рецепт замороженного греческого йогурта без взбивания клубники — это 10-минутный, беспроигрышный, великолепный рецепт для теплых месяцев! Четыре, здоровые, повседневные ингредиенты, один кухонный комбайн (или блендер), НЕТ рафинированного сахара и НИКАКОГО жира в значительной степени сделают вас настоящей рок-звездой в вашей собственной книге.

Продолжить чтение

Фото: bunnyswarmoven.нетто

ПРОХЛАДНАЯ, ВКУСНАЯ И ТАК ЛЕГКАЯ В ИЗГОТОВЛЕНИИ. ЭТОТ ПИРОГ ХРАНИТСЯ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ, пока вы не будете готовы его подать. ЭТО ИДЕАЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ЛЕТНИХ И ЗИМНИХ ПРАЗДНИКОВ ИЛИ ПРОЦЕДУРА «ТОЛЬКО ПОТОМУ».

Продолжить чтение

Фото: www.vibrantplate.com

Для приготовления этого восхитительного клубнично-кокосового пудинга с чиа нужно всего 5 ингредиентов и 10 минут.Ваш новый любимый веганский завтрак!

Продолжить чтение

Фото: kristineskitchenblog.com

Этот смузи с клубничным молочным коктейлем естественным образом подслащен фруктами и приобретает кремообразную консистенцию благодаря протеиновому греческому йогурту. Это здоровый способ поправить молочный коктейль!

Продолжить чтение

Фото: www.iheartnaptime.net

Замороженный клубничный лимонад — восхитительная смесь сладкой клубники и свежего лимонада, смешанная до идеальной слякоти. Это идеальное прохладное лакомство на лето.

Продолжить чтение

Поделиться — это забота!

Что делать из замороженной клубники: 23 простых рецепта

Пытаюсь определить , что делать с замороженной клубникой? Если у вас есть запасы и вам нужно немного перемешать, ознакомьтесь с этой коллекцией вкусных рецептов клубники.

Рецепты замороженной клубники

Вы импульсивно купили пакет замороженной клубники в Costco? А может, немного увлекся сбором клубники.

Не дайте им пропасть зря! Попробуйте один из этих вариантов использования замороженной клубники.

Замороженные фрукты можно использовать в десертах, полезных коктейлях, легких завтраках и многом другом! Если у вас свежие ягоды, ознакомьтесь с этой коллекцией рецептов свежей клубники.

Если у вас есть другие фрукты, занимающие место в морозильной камере, ознакомьтесь с этими идеями рецептов

И, чтобы не нажимать на каждый рецепт, мы перечислили ключевую информацию с каждым изображением.Таким образом, вы будете знать, какой рецепт подойдет вашей семье.

Каждая идея рецепта скажет вам:

  • Тип рецепта
  • Количество ингредиентов
  • Сколько замороженных фруктов вам понадобится
  • Сложность ингредиентов (иначе говоря, нужно ли вам сначала отправиться в продуктовый магазин)
  • Сколько времени нужно на приготовление ( включая время приготовления)
  • Специальная диета (кето, без глютена и т. д.)

Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку, используя ссылку, я могу получить комиссию, проверьте все подробности здесь.

Рецепты замороженных фруктов

Вы все еще находитесь в режиме просмотра? Не стоит беспокоиться! Прикрепите эту коллекцию рецептов с замороженной клубникой к своей любимой доске Pinterest, и она будет готова, когда вы будете готовы.

Что делать из замороженной клубники

Наслаждайтесь клубникой с этим сборником рецептов.

ТИП: ДЕСЕРТ
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 2 упаковки (10 унций)
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 60 минут
ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ОСОБЕННЫМ: Яблочное пюре

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 15 унций
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 1 час 10 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Банан
ПРИМЕЧАНИЯ: Веганский

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 1 час 10 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Macadamias

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 4
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 4 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Греческий йогурт

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 2 упаковки (16 унций)
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 3 часа 15 минут
ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ОСОБЕННЫМ: ананас, мандарины и бананы

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1,25 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 30 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Классический
ПРИМЕЧАНИЯ: Без глютена

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 3
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 4 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ОСОБЕННЫМ: Кофе
ПРИМЕЧАНИЯ: Без глютена, Веганский, Без орехов, Палео

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 4
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 2 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 3 минуты
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Классический
ПРИМЕЧАНИЯ: Кето

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: бананы и шоколад
ПРИМЕЧАНИЯ: Веганский

Получить рецепт

ТИП: Десерт
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 5
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 3 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 6 часов 10 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННОСТЬ: листья базилика
ПРИМЕЧАНИЯ: Без сахара

Получить рецепт

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс начинка
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 4 часа 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Кокосовое молоко
ПРИМЕЧАНИЯ: Веганский

Получить рецепт

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 3/4 фунта
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 2 минуты
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Банан

Получить рецепт

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс начинки
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Морковь

Получить рецепт

ТИП: Завтрак
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 3/4 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ОСОБЕННЫМ: Овсяные хлопья

Получить рецепт

КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 6
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННОСТИ: Фруктовый микс

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 7
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 15 минут
ОСОБЕННОСТИ ЭТОГО: Кокосовая стружка

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 4
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 2 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ОСОБЕННОСТИ ЭТОГО: Classic

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты кладовой.
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 стакан
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Цветная капуста

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1.5–2 чашки
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ОСОБЕННОСТИ: базилик и лайм

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 9
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1/2 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам сначала придется сходить в продуктовый магазин.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННОСТИ: ананас, манго, арбуз и лайм

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННОСТИ: арбуз и лайм

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТА: 6
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 3/4 стакана
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Шпинат

Получить рецепт

ТИП: смузи
КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4
КОЛИЧЕСТВО КЛУБНИКИ: 1 чашка
ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
ВРЕМЯ: 5 минут
ЧТО ЭТО ДЕЛАЕТ ОСОБЕННЫМ: Банан

Получить рецепт

Закрепите эти рецепты с замороженной клубникой

Этот сайт не был бы здесь, если бы не поделился такими людьми, как вы, и мы так благодарны, что вы нашли время посетить. Знаешь друга, который ищет, что приготовить из замороженной клубники? Поделитесь им на Facebook или сохраните на своей любимой доске в Pinterest.

Все еще пытаетесь придумать, что приготовить на ужин?

Ознакомьтесь с другими рецептами.Уверены, вы найдете что-нибудь вкусненькое!

Здорова ли замороженная клубника? | Livestrong.com

Крупный план замороженной клубники.

Кредит изображения: Besjunior / iStock / Getty Images

Свежая клубника — полезное дополнение к любому рациону. Полезность замороженной клубники для здоровья зависит от выбранного вами сорта. Несладкая замороженная клубника содержит многие из тех же питательных веществ, что и свежая, и их полезные свойства доступны круглый год; однако подслащенные версии могут добавить в ваш рацион слишком много сахара.

Питательные вещества

Одна чашка размороженной несладкой клубники содержит 77 калорий и не содержит жира. Эта порция содержит более 150 процентов рекомендуемой диетической нормы витамина С, исходя из диеты в 2000 калорий. Клубника также является источником витамина К, фолиевой кислоты и марганца. Употребление несладкой замороженной клубники вместо высококалорийных закусок, таких как чипсы или конфеты, может помочь вам контролировать свой вес. Однако, если вы выберете подслащенную клубнику, количество калорий на чашку увеличится до 199 калорий.

Волокно

Как подслащенная, так и несладкая клубника содержит 5 граммов клетчатки на одну размороженную чашку. Клетчатка может помочь предотвратить запоры, улучшить здоровье толстой кишки и снизить уровень холестерина. Институт медицины рекомендует женщинам потреблять не менее 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам — 38 граммов.

Проблемы с сахаром

Одна чашка несладкой клубники содержит 10 г естественного сахара. Порция подслащенной клубники такого же размера содержит 47 граммов сахара, что составляет более 9 чайных ложек добавленного сахара на чашку.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить количество добавляемого сахара до 6 чайных ложек в день для женщин и 9 чайных ложек в день для мужчин. Натуральный сахар в несладкой клубнике не учитывается в этом пределе, но порция подслащенной замороженной клубники быстро увеличивает или увеличивает дневную норму добавленного сахара.

Соображения

Замороженные фрукты фасуют на пике спелости. Свежую клубнику, выращенную в отдаленных районах, можно собирать до того, как она полностью созрела, что может помешать достижению ею своего питательного потенциала.Во время транспортировки эти фрукты также могут подвергаться деградации питательных веществ из-за воздействия тепла и света. Замороженная клубника также обеспечивает предпочтительную текстуру и более интенсивный вкус для смузи или пюре. Однако при разморозке замороженная клубника вялая и не подходит для фруктовых салатов и пирогов.

Клубничный коблер | Рецепты I Heart

У меня в блоге так много рецептов кобблера, что опубликовать свой рецепт клубничного кобблера было лишь вопросом времени.Мой сын очень любит клубнику, поэтому, конечно же, это его самый любимый рецепт сапожника на все времена. Этот легкий рецепт сапожника сделан из простых ингредиентов, и вы можете приготовить его из свежей или замороженной клубники!

Сохраните и поделитесь этим рецептом в Pinterest!

Распечатайте рецепт ниже и обязательно подпишитесь на мою рассылку. Это бесплатно!

Strawberry Cobbler со свежей или замороженной клубникой

Этот простой старомодный коблер из клубники можно приготовить из свежей или замороженной клубники.Просто, сладко и вкусно. Подавайте с мороженым как настоящий праздник!

Десертный курс

Кухня Американская

Ключевое слово Strawberry Cobbler

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Порций 8 порций

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

Тесто для кобблера с клубникой
  • 1/4 стакана размягченного несоленого масла
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 1 большое яйцо
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 1/4 стакана универсальной муки, раздробленной
  • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана молока
  • 2 стакана свежей или замороженной клубники, нарезанной ломтиками
Cobbler Topping
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 1 / 4 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана холодного несоленого масла, нарезанного мелкими кусочками

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 °.Смазать маслом форму для выпечки 8 x 8 и отставить в сторону.

  • Добавьте размягченное масло и сахар в большую миску. Сливки вместе с миксером на средней скорости.

  • Добавьте экстракт яиц и ванили и перемешивайте еще 30 секунд. Отложите в сторону.

  • В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Смешайте половину сухих ингредиентов со сливочным маслом.

  • Добавьте 1/4 стакана молока и размешайте.Добавьте оставшуюся муку и оставшееся молоко. Снова перемешайте, пока все ингредиенты не станут влажными.

  • Перелейте тесто в смазанную маслом сковороду и выровняйте тесто.

  • В небольшой миске смешайте 1/4 стакана муки и 1/4 стакана сахара. С помощью блендера или двух вилок нарежьте охлажденное масло ломтиками до рассыпчатого состояния.

  • Положите слой клубники на тесто разрезанной стороной вниз.

  • Посыпать рассыпчатой ​​смесью клубнику.

  • Выпекайте при 350 ° в течение 45 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

  • Дайте клубничному кобблеру остыть.

  • Подавайте и наслаждайтесь мороженым!

Попробуйте и эти рецепты!





Здорова ли замороженная клубника? | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 17 декабря 2018 г.

Клубника — здоровый источник необходимых витаминов и минералов, и их замораживание сохраняет эти питательные вещества.Несладкая замороженная клубника содержит всего 77 калорий на чашку, но большинство марок замороженной клубники содержат значительное количество добавленного сахара, что увеличивает количество калорий до 245 калорий на чашку. Выберите подходящий вид замороженной клубники, чтобы получить основные питательные вещества, не потребляя слишком много сахара.

Сахар

Порция замороженной клубники с сахаром содержит около 61 грамма сахара, что значительно превышает суточный верхний предел в 24 грамма для женщин и 36 граммов для мужчин.Регулярное употребление большого количества сахара может привести к тому, что вы потребляете слишком много калорий, что приведет к нездоровому увеличению веса. Когда вы включаете слишком много сахара в свой рацион, вы подвергаетесь повышенному риску кариеса и повышенного уровня триглицеридов, что может повысить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Одна чашка несладкой клубники не содержит добавленного сахара, что делает ее более питательной.

Витамин C

Одна чашка несладкой клубники содержит 91 миллиграмм витамина C, а такое же количество подслащенной клубники — 106 миллиграммов.Эти дозы превышают 75 миллиграммов, необходимых взрослым женщинам в день, и 90 миллиграммов, которые необходимы взрослым мужчинам каждый день. Получение большого количества витамина С защищает вашу иммунную систему и уничтожает свободные радикалы — вещества, которые могут вызывать повреждение клеток, что может привести к таким заболеваниям, как рак и сердечно-сосудистые заболевания. Витамин С поддерживает рост и восстановление вашей кожи, сухожилий, кровеносных сосудов, зубов и десен. Витамин также способствует заживлению ран.

Фолиевая кислота

Суточная потребность в фолиевой кислоте составляет 400 мкг для здоровых взрослых и 600 мкг для беременных женщин.Каждая порция несладкой или подслащенной замороженной клубники обеспечивает 38 микрограммов фолиевой кислоты для достижения этих целей. Фолиевая кислота поддерживает здоровье глаз, кожи и волос. Витамин B способствует правильному образованию ДНК и работе мозга. Этот витамин особенно важен во время беременности, поскольку он способствует правильному образованию клеток и тканей. Фолат также предотвращает некоторые врожденные дефекты, такие как расщелина неба, расщелина позвоночника и повреждение головного мозга.

Советы

Прочтите информацию о ингредиентах и ​​пищевой ценности, прежде чем выбирать упаковку замороженной клубники.Выберите марку без добавления сахара, чтобы еда оставалась максимально питательной. Добавьте пюре из замороженной клубники в ваш любимый рецепт смузи или разморозьте ягоды, нарежьте их на мелкие кусочки и перемешайте с миской овсянки или картонным пакетом нежирного простого йогурта. Разморозьте замороженную клубнику и запекайте из нее кексы или хлеб, чтобы повысить пищевую ценность выпечки. Добавьте размороженную клубнику во фруктовый салат — еще один питательный способ включить ее в свой план здорового питания.

Member’s Mark Органические нарезанные клубники, замороженные (3 фунта)

Member’s Mark ™ Органические нарезанные кусочками клубники (48 унций) от природы сладкие и вкусные. Эти ломтики клубники восхитительны при смешивании с кашами, замороженными смузи, выпечкой и многим другим.

О компании Member’s Mark Органическая замороженная нарезанная клубника

Этот легко открывающийся и закрывающийся пакет вмещает три фунта нарезанной органической клубники. Каждая ягода была собрана на пике спелости и быстро заморожена, чтобы сохранить ее питательные вещества и свежий вкус.Храните пакет в морозильной камере и вытаскивайте только клубнику, которая вам нужна для еды. В каждой упаковке около 10 порций по одной чашке, так что у вас будет множество возможностей насладиться этими полезными и вкусными органическими замороженными фруктами в любое время.

Замороженная клубника так же полезна, как и свежая?

Да. Исследования показали, что фрукты, замороженные сразу после сбора, сохраняют питательные вещества после размораживания и употребления в пищу. Эта замороженная клубника сертифицирована Министерством сельского хозяйства США, поэтому, в отличие от других ягод, выращена без использования химикатов.Когда вы решаете перекусить органическими замороженными фруктами, в отличие от других сладостей, таких как мороженое и конфеты, вы, очевидно, делаете выбор, который принесет вам наибольшую пользу для здоровья, а также выбираете еду, не содержащую холестерин и жир.

Каковы уникальные способы насладиться органической замороженной нарезанной клубникой от Member?

Есть много способов насладиться этой замороженной нарезанной клубникой. Просто следуйте инструкциям на упаковке, как разморозить при необходимости.Вот забавные идеи:

  • Смешайте с тестом для блинов или вафель, чтобы приготовить завтрак, полный ягодной свежести.
  • После размораживания выложите ягоды на смешанную зелень с грецкими орехами, фетой и нарезанной курицей, чтобы получился питательный и вкусный салат.
  • После размораживания добавьте клубнику в бутерброд с миндальным маслом, чтобы получить восхитительный и приятный вкус классического PB & J.
  • Приготовьте пиццу Nutella, добавив сливочную пасту Nutella в нарезанные английские кексы и посыпав размороженной нарезанной клубникой.Добавьте немного меда для дополнительного декаданса.

Как заморозить клубнику — знай свой продукт

Вы здесь: Главная / Как делать / Как заморозить клубнику

Автор: Кортни ОПУБЛИКОВАНО: ОБНОВЛЕНО:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.
  • Facebook
  • Твиттер
  • Pinterest

Узнайте, как заморозить клубнику, которая идеально подходит для приготовления блюд с клубникой, или просто замороженную клубнику для перекуса.Замораживание — наш любимый способ сохранить клубнику!

Если у вас слишком много клубники после сбора клубники, урожая клубники на заднем дворе или даже большая распродажа клубники в местном продуктовом магазине, вы можете легко заморозить их на срок от 8 до 12 месяцев вместо 1-2. дней!

Зачем замораживать клубнику?

Заморозка клубники или любых фруктов или овощей — отличный способ сохранить их без приготовления или консервирования. Мы собираем урожай или собираем его в собственном саду, а затем замораживаем большую часть урожая, чтобы мы могли наслаждаться им даже после окончания сезона сбора урожая.

Знаете ли вы, что замороженные фрукты и овощи часто содержат больше витаминов и минералов, чем свежие продукты? Замороженные фрукты и замороженные овощи получают из продуктов, собранных на пике спелости, и быстро замораживаются, чтобы в них сохранялись все питательные вещества. Свежие продукты теряют витамины и минералы каждый день, не забывайте о времени доставки на полки магазинов.

Заморозка — отличный способ сохранить вещи, которые вы не сможете использовать вовремя, это отличный способ израсходовать все свои продукты.Мы любим использовать свежие продукты для перекусов или даже десертов, например клубнику в шоколаде.

При замораживании фруктов или даже овощей лучше всего их мыть, сушить, класть на противень или противень и замораживать в один слой. После замораживания вы можете положить их в сумку и наслаждаться ими в течение нескольких месяцев!

При замораживании в один слой перед помещением в пакет они не слипаются и не сжимаются. Когда вы замораживаете клубнику, вы можете наслаждаться ею до 6-8 месяцев.

Как заморозить клубнику

  1. Вымойте клубнику по желанию. Обычно мы моем клубнику в большой миске, наполненной водой с небольшим количеством уксуса и пищевой соды. Затем мы перемещаем клубнику в воду, чтобы убедиться, что все они хорошо вымываются в течение примерно 1 минуты.
  2. Если клубника свежая, собранная с фермерского рынка, можно аккуратно открутить стебли клубники. Если вы используете клубнику, купленную в магазине, ее нужно очистить ножом или лущилкой для клубники.
  3. Затем слейте воду и хорошо ополосните ягоды. После ополаскивания выложите клубнику на чистое кухонное полотенце или бумажное полотенце, чтобы они высохли. Когда они высохнут, положите их на противень с подкладкой, оставив между ними небольшой промежуток, чтобы они не слипались. Мы рекомендуем использовать пергаментную бумагу или антипригарный коврик для выпечки Silpat на противне при замораживании, иначе клубника прилипнет к противню.
  4. Когда они полностью заморозятся, поместите их в контейнеры или пакеты для заморозки (нам нравится использовать пакеты Stasher) и наслаждайтесь ими столько раз, сколько захотите!

Часто задаваемые вопросы

Какие свежие фрукты можно заморозить?

Варианты безграничны! Вы можете заморозить любые фрукты.Мы любим замораживать ягоды, вишню, персики (как заморозить персики), апельсины и даже арбузы! Из замороженного арбуза получаются отличные «кубики льда»!

А как насчет замораживания овощей?

Мы рекомендуем бланшировать овощи перед замораживанием. Это связано с ферментом, который может привести к потере ярких цветов, питательных веществ и даже вкуса.

Как долго хранятся замороженные фрукты?

Вы должны иметь возможность наслаждаться свежезамороженными фруктами в течение 8–12 месяцев в зависимости от условий замораживания.Нам нравится использовать морозильную камеру для любых фруктов и овощей, которые мы планируем хранить в течение нескольких месяцев.

Следует ли мыть клубнику перед замораживанием?

Некоторые предлагают быстрое ополаскивание, но мы предпочитаем удалять загрязнения и остатки, пропитываясь уксусом и пищевой содой. Помните, клубника выращивается на открытом воздухе, а у природы много друзей. Мы уже покупали клубнику с птичьим пометом в магазине, поэтому мы определенно хотим, чтобы она была хорошо вымыта органической или нет.

Как вы храните замороженную клубнику?

После мгновенной заморозки мы предпочитаем хранить в большой сумке для хранения вещей, но вы можете использовать любой контейнер, безопасный для морозильной камеры.Если вы ищете, как долго хранить клубнику дольше всего, мы предлагаем что-нибудь, что действительно может предотвратить ожоги в морозильной камере. Многоразовые силиконовые пакеты отлично подходят для хранения замороженных фруктов и овощей!

Зачем сушить ягоды?

Сушка клубники фактически предотвращает образование кристаллов льда в контейнере и на всей поверхности ягод.

Как разморозить замороженную клубнику?

Мы предпочитаем размораживать клубнику в холодильнике за несколько часов до использования.Если вам нужно быстро разморозить замороженную клубнику, вы можете приготовить ее в микроволновой печи, духовке, кастрюле или даже с небольшим количеством горячей воды. Когда мы делаем клубничное варенье, мы делаем это в кастрюле.

Рецепты из замороженной клубники

Как заморозить клубнику

Узнайте, как заморозить клубнику, которая идеально подходит для рецептов с ее использованием. Замораживание — наш любимый способ сохранить клубнику!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 минута

Время замораживания: 4 часа

Общее время: 11 минут

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: замороженная клубника

Порций: 8

калорий: 48 ккал

Автор: Кортни

Инструкции

  • Вымойте клубнику и положите на чистое полотенце или бумажное полотенце, чтобы они высохли.

  • Выстелите небольшой противень для печенья пергаментной бумагой или многоразовым силиконовым ковриком.

  • Помещает клубнику на противень с небольшим промежутком между ними.

  • Заморозьте клубнику на 3-4 часа, пока клубника полностью не замерзнет.

  • После того, как клубника заморозится, поместите ее в безопасный пакет или блюдо для морозильной камеры и верните в морозильную камеру для использования по желанию.

Питание

Калорий: 48 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 2 мг | Калий: 231 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 18 МЕ | Витамин C: 89 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Вы пробовали этот рецепт? Обязательно оставьте рецепт в рейтинге! Также отметьте нас @knowyourproduce в Instagram и хэштегом #knowyourproduce , чтобы мы могли поделиться им!

РАЗМЕЩЕНА: Как найти клубнику

О Кортни

Любительница фруктов и овощей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *