Кизил польза и вред для организма фото: полезные свойства и противопоказания для организма. Как сделать его в домашних условиях в электросушилке?

Содержание

полезные свойства и противопоказания для организма. Как сделать его в домашних условиях в электросушилке?

Зима – это период простуд и инфекций. Помимо холодов, в этот период опасность таит и относительно скудный рацион людей, ведь зимой мало доступных натуральных витаминов. Очень кстати в холодное время года придутся сухофрукты, ведь они сохраняют в себе все богатство свежих фруктов. Одним из самых известных и самых полезных сухофруктов по праву считается сушеный кизил.

Этот плод с ярко выраженным вкусом и ароматом поддержит иммунную систему и поможет победить простуду, а его солнечно-янтарный цвет поднимет настроение в серые зимние будни. А лучше всего то, что можно самостоятельно высушить плоды кизила в домашних условиях на зиму, и это не потребует особенных усилий.

Польза

Янтарно-красные плоды кизила, последние дары осени, невероятно полезны для улучшения общего состояния организма человека в целом, а обусловлено это его богатым составом.

Львиную долю полезных веществ в составе этих ягод занимает витамин С. По некоторым данным, этого витамина в кизиле даже больше, чем в черной смородине. Кроме того, он славится высоким содержанием флавоноидов, антоцианов и фруктовых кислот, которые качественно влияют на организм. В состав ягод входит два вида природных сахаров – глюкоза и фруктоза, однако калорийность при этом крайне низкая 45 килокалорий на 100 граммов продукта. Низкая калорийность делает его полезным для людей, стремящихся похудеть, но это еще не все. Фруктовые кислоты: яблочная, лимонная и янтарная, которых также довольно много в составе кизила, помогают повысить метаболизм, что также благотворно сказывается на худеющем организме. На этом полезные свойства кизила не заканчиваются.

Ученые открыли и зафиксировали, что ягоды кизила действуют на организм подобно антибиотикам: они убивают бактерии вирусов, останавливают и заживляют воспалительные процессы, помогают в лечении раковых заболеваний, значительно понижают риск появления метастазов.

Замечено, что при регулярном употреблении этого продукта людьми с сахарным диабетом уровень сахара в крови значительно понижается, а состояние почек и печени улучшается.

Исследователи заметили, что при регулярном употреблении сушеных ягод кизила значительно улучшается состав крови: увеличивается количество красных кровяных телец и лейкоцитов, снижается уровень холестерина и значительно понижается риск образования тромбов. Уровень антиоксидантов растет минимум в два раза – это помогает значительно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы человека.

Издревле в Китае принято лечить заболевания мочеполовой системы отваром из сушеных плодов кизила. Китайские девушки растирают сухие ягоды и используют их как скраб для лица – по их мнению, это снижает пигментацию кожи, делает ее свежей и тонизирует ее.

Питье отвара из ягод кизила с медом в Китае признают самым действенным средством при повышенной потливости, сниженном иммунитете и хронических стадиях заболеваний дыхательной системы.

Кизил имеет довольно низкий гликемический индекс, поэтому допустим в питании больных сахарным диабетом.

Возможный вред для организма

Несмотря на все полезные свойства, кизил может быть и опасным. Так, злоупотребление им может привести к началу процесса брожения в организме, а это неминуемо приведет к диарее, коликам и метеоризму. Довольно большое содержание кислот может привести к обострению хронических воспалительных состояний слизистой желудка и кишечника, таких как гастриты и язвы, панкреатит и частые изжоги.

Чрезмерное употребление сушеного кизила может привести к гиповитаминозу витамина С. Остальные витамины с легкостью выводятся организмом через мочевину, а витамин С оседает и накапливается. Такое состояние проявляется в виде головокружений, тошноты, появлению горечи во рту, возможны сыпи.

Не стоит включать кизил в рацион детей до 6 лет, поскольку он сильно влияет на нервную систему, делает детей слишком активными и возбужденными. Это же касается и людей, страдающих бессоннице и синдромом тревожности.

Противопоказания для приема в пищу сушеного кизила и в других возможных видах – язва кишечника, аллергия, кислотный дисбаланс желудка.

Способы сушки

Когда кому-то посчастливилось вырастить или приобрести свежий кизил, и встал вопрос о его сохранении до зимы, самым верным решением будет сушка. Существует множество видов заготовки этих ягод, однако только сушение сохранит все его полезные свойства, потому что при сушке не используются высокотемпературные режимы, которые разрушают большую часть полезных веществ.

Проще всего и наиболее правильно сушить ягоды кизила в электросушилке. Для сушки в сушилке пригодны исключительно целые свежие ягоды. Плоды нужно перебрать, удалить листики, если они попадаются. Затем кизил нужно промыть, разложить на вафельное полотенце и дать просохнуть. Подготовленные плоды нужно сложить в контейнеры сушилки одним слоем, так чтобы между ними было небольшое расстояние.

На первом этапе сушилку нужно поставить на 60 градусов и сушить ягоды 5-6 часов, далее продолжить сушение при 50 градусах до готовности. Важно помешивать ягоды на протяжении всего процесса сушки, хотя бы 1 раз в 2-3 часа.

Хранить такие сухофрукты можно в сухом контейнере или бутыли, важно, чтобы в тару был доступ свежего воздуха, чтобы ягоды не отсырели.

Если в доме еще нет такого чуда техники, как сушилка, можно высушить кизил в духовке. Процесс сушки в духовке почти не отличается от сушки в электросушилке.

Ягоды нужно также промыть и хорошо просушить. Разложить тонким слоем на противень. Духовку нужно разогреть до 60 градусов и поставить противень внутрь. Сушить так нужно 5-7 часов, периодически противень нужно переворачивать, а ягоды помешивать. Все время сушения нужно держать дверцу духовки открытой, чтобы ягоды не запеклись. Далее температуру необходимо повысить до 70-75 градусов и продолжить сушку до готовности. Противень все так же поворачивать, ягоды мешать, а дверцу оставлять открытой.

Еще один традиционный способ сушения – это производство пастилы. Часто этот способ называют «лаваш» за его похожесть на тонкий армянский хлеб. Для сушки кизила этим способом из ягод необходимо удалить кости. Проще всего это сделать при помощи сита: нужно протереть ягоды через мелкое сито. Получившееся пюре достаточно разложить на деревянную доску слоем в 3 миллиметра и сушить в сухом, проветриваемом месте. Такой лаваш можно сделать более пряным, присыпав его паприкой, острым перцем и другими пряностями по вкусу, подают его в качестве приправы к горячим и основным блюдам.

Пастилу можно сделать более сладкой, для этого чистые ягоды нужно окунуть в теплый сахарный сироп на 10 минут и только после этого протереть и разложить для сушки.

Самый естественный процесс – сушение на солнце. Этим способом пользовались еще наши дедушки и бабушки. Чистые ягоды нужно разложить на деревянные доски или картон и вынести на солнечное, хорошо проветриваемое место. Для того чтобы на ягоды не садились мухи, можно накрыть их одним слоем марли. Сушить стоит только в солнечное время суток, на ночь ягоды лучше заносить в дом, чтобы они не отсырели. Важно следить за погодными условиями и не допустить попадания ягод под дождь. Такая сушка длится не один день, процесс может занять до недели.

На заметку

Магазинный сушеный кизил нужно обязательно тщательно мыть перед употреблением. Большинство производителей поступают не слишком добросовестно – они обрабатывают ягоды сернистой кислой, для того чтобы он дольше хранился.

Перед употреблением кизила стоит провести аллерготест. Для этого нужно съесть 10-20 ягод кизила и выждать 6 часов. Если за это время не выявится признаков аллергии (сыпь, зуд, покраснения) или непереносимости (диарея, тошнота, головокружения) – можно смело употреблять этот продукт.

Сегодня на рынке запросто можно приобрести сушеный кизил и не мучить себя с производством домашних заготовок. Однако довольно часто попадаются недобросовестные продавцы, которые под видом кизила продают вымоченные в сахаре и высушенные помидоры. Чтобы отличить настоящий кизил от подделки, достаточно вскрыть одну ягоду: в натуральном продукте будет продолговатая косточка, в подделке же семена томата. Настоящий кизил имеет грушевидную форму, поэтому сушеным выглядит как капелька.

Хранить сушеный любым способом кизил стоит не больше одного года. За этот период ягоды не утратят свои полезные свойства. Далее витамины и другие полезные вещества стремительно разрушаются и делают ягоды кизила бесполезной пищевой добавкой.

О том, какой состав и свойства сушенного кизила, смотрите в следующем видео.

Польза и вред кизилового варенья, как правильно сварить

Польза и вред кизилового варенья

Целебное воздействие на организм ягода оказывает благодаря своему составу. В кизиле содержится фруктоза, сахароза, органические кислоты, витамин А, Р и С, а также калий, магний, кальций и железо. В косточках в большом количестве есть жирные масла.

Полезные свойства ягоды заключаются в следующем:

  1. Укрепляет иммунитет, является профилактикой простудных заболеваний.
  2. Нормализует обмен веществ и понижает кислотность желудка.
  3. Улучшает аппетит.
  4. Выводит токсины из организма, помогает справиться с отравлением.
  5. Обладает антибактериальным действием.
  6. Избавляет от болезней крови, повышает гемоглобин и укрепляет сосуды.
  7. Обладает жаропонижающим эффектом.

Неважно, в каком виде употреблять ягоду. Кизиловое варенье на зиму обладает всеми вышеперечисленными полезными свойствами. Не всем можно есть такое лакомство. Людям, которые страдают хроническими запорами и бессонницей, кизил противопоказан. Также нельзя его употреблять в случае нервной возбудимости.

Кизиловое варенье в мультиварке

Поскольку в мультиварке все блюда готовятся при низких температурах, удается сохранить все полезные свойства ягоды.

В качестве ингредиентов потребуется 1,5 кг сахара, 1 кг кизила и стакан воды.

Ягоды помыть, засыпать сахаром и оставить на ночь. После того, как появится сок, поместить массу в мультиварку и добавить воду. Готовить в режиме «Тушение» до консистенции желе. Главное, чтобы ягоды сохранили свою форму и не размякли.

Кизиловое варенье за пять минут: рецепт с фото

Чем меньше варить ягоду, тем лучше сохранятся ее полезные свойства.

Ингредиенты для варенья:

  • 1 кг кизила;
  • 1 кг сахара;
  • 200 мл воды.

Количество сахара можно увеличивать в зависимости от сорта кизила.

Ягоды помыть, высыпать сахар и влить воду. Поставить варить. После закипания снять с огня через 5 мин. В процессе приготовления снимать пену. Варенье разлить в стерильные банки и закатать.

Кизил применяют в народной медицине. Он помогает укрепить иммунитет, избавиться от проблем с кровообращением и наладить работу ЖКТ. Из ягод делают варенье. Приготовить его можно в мультиварке.

Читайте также: рецепт лимонного курда

полезные и лечебные свойства для организма, противопоказания, употребление при беременности и ГВ

Добавить в избранное

Кизил, или дёрен, является одним из самых полезных растений для человека. Плоды этого кустарника обладают внушительным списком целебных свойств наравне с лимоном и шиповником. Ещё с древних времён лекари использовали дёрен для борьбы с множеством недугов. Но и в современном мире он не потерял своей актуальности. Однако, как и с любым другим растением, здесь присутствуют некоторые нюансы. Статья подробно описывает различные свойства кизила, а также применение в лечебных и бытовых целях.

ПоказатьСкрыть

Полезные и целебные свойства

Плоды дёрна можно использовать практически от всех болезней. Бета-каротин, который придаёт ягодам красноватый оттенок, оказывает положительное влияние на зрение, укрепляет глазные сосуды. Витамин С стимулирует иммунитет, тем самым снижая риск респираторных болезней. Пектины очищают печень, выводят из неё вредные вещества и способствуют восстановлению. Но особенно полезен кизил для мужчин. На Ближнем Востоке и в Южных регионах нередко готовят чаи из сушёных листьев и ягод, так как они усиливают потенцию.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Перед добавлением в рацион нужно обязательно получить медицинскую консультацию. Женщинам в период беременности рекомендуют употреблять ягоды в первую очередь для правильного усвоения железа. В этом случае кровь будущего ребёнка будет достаточно насыщена гемоглобином, и снизится риск развития анемии как у плода, так и у матери. Кизил также укрепляет иммунитет — при беременности крайне нежелательно болеть простудой, а фармацевтические препараты могут оставить негативный след.

Однако если у будущей матери присутствуют проблемы с желудочно-кишечным трактом или часто бывают запоры — эти плоды противопоказаны. В период кормления грудью употреблять ягоды нужно осторожно, чтобы не спровоцировать у ребёнка аллергию. В этом случае разрешается кушать не больше пяти ягод в день, чтобы организм привыкал постепенно, или же отказаться от них вовсе.

Витамины, содержащиеся в кизиле

У кизила очень насыщенный витаминный комплекс. В мякоти находится изрядное количество витамина С (примерно 50 мг на 100 г), на порядок выше, чем в апельсине или чёрной смородине. Помимо него, здесь есть витамины А и P, но в меньшей концентрации.

Противопоказания и вред

Употреблять дёрен нельзя в определённых случаях, несмотря на все его полезные качества. Кизил также не рекомендуют употреблять при сильной возбудимости нервной системы или бессоннице.

  • Из-за своего кислого вкуса и некоторых микроэлементов в составе растение несёт вред:
  • при гастрите и высокой кислотности желудка;
  • аллергических реакциях;
  • при частых кровотечениях и сильно разжиженной крови;
  • хронических запорах.

Важно! Если серьёзных проблем с нервами нет, то кизил нельзя кушать только на ночь.

Употребление при болезнях

Как говорилось ранее, дёрен обладает не только интересными вкусовыми качествами, но и целительными способностями. Чаще всего ягоды употребляются в профилактических целях. Но и в лечении конкретных болезней он может оказаться отличным помощником.

При подагре

Плоды кизила содействуют в расщеплении щавелевой и мочевой кислот, поэтому эффективны при подагре. Для профилактики подагры готовится отвар. В металлической посудине доводят до кипения 200 мл воды. В кипящую воду на 1 минуту добавляются 2 ст. ложки сушёных ягод дёрна. После этого ёмкость снимают с огня и накрывают крышкой. Нужно дать настояться примерно 2 часа. Затем отвар процеживают. Его можно разделить на три равные части и выпивать в течение дня перед приёмами пищи.

При давлении

Отвары из мякоти кизила используют для поддержания нормального давления и укрепления кровеносных сосудов. Однако полезными они будут в большей степени людям с пониженным давлением. Гипертоникам не следует особо налегать на дёрен, так как он нормализует давление за счёт повышения.

Знаете ли вы? В 100 г мякоти содержится всего 40 килокалорий

При сахарном диабете

Благодаря наличию природных сахаров кизил разрешается больным сахарным диабетом. При попадании в желудок микроэлементы ягод стимулируют выработку специальных ферментов, которые контролируют уровень глюкозы. Диабетикам лучше употреблять плоды в сушёном виде, по одной штуке дважды в день. Также можно пить отвар, описываемый ранее, но только один раз в день.

При повышенной температуре

Во время гриппа или простуды кизил помогает снизить температуру тела и убрать жар. К тому же витамин С укрепит организм в целом, и болезнь пройдёт быстрее. В качестве лечения используют отвар, в состав которого входят не только ягоды, но и листва.

Для приготовления понадобится вскипятить 400 мл воды. В кипящую воду кладут 1 ст. ложку плодов без косточки и 1 ст. ложку сушёных измельчённых листьев. Всё это томят в воде 16 минут, затем снимают с огня и настаивают около 7 часов. При повышенной температуре выпивают примерно 100 мл.

При геморрое

Употребление кизила снижает болевые ощущения и снимает отёки. Также для профилактики геморроя можно принимать горсть кизила с косточкой на постоянной основе. В нетрадиционной медицине часто фигурирует следующий рецепт: 100 г сухих косточек измельчают и заливают горячей водой, примерно 500 мл. Данное средство настаивают в течение 10–12 часов. Затем с помощью ватного диска жидкость наносят на образования внутри анального отверстия.

Важно! Настойка в течение всего времени должна находиться в термосе. Если его нет, то ёмкость с настоем наглухо заматывают в полотенце или другую ткань, чтобы сдерживалось тепло.

Заболевания печени

С недугами печени отлично справляются листья кизила. В них содержатся танниды — дубильные вещества. Они обладают противовоспалительными и желчевыводящими свойствами.

Для борьбы с болезнями печени используют такой сбор:

  • 1 ст. ложка сушёных измельчённых листьев кизила;
  • 3 плода шиповника;
  • 1 ст. ложка листьев мяты, можно в свежем виде;
  • 0,5 ст. ложки листьев мелиссы.

Смесь заливают 500 мл холодной воды. Затем 5 минут сбор кипятят. После этого 30 минут нужно дать отвару настояться и в конце процедить. Пьют средство трижды в день, примерно по 100 мл.

Заболевания почек

При воспалительных процессах в мочевом пузыре, а также склонностях к появлению камней в почках готовят компот из ягод дёрна и груши. Данный напиток следует выпивать 2–3 раза в день в течение двух недель.

Знаете ли вы? В древности употребляли ягоды дёрна для предотвращения прерывания беременности.

При ревматизме

Поскольку кизил обладает хорошими противовоспалительными свойствами, его употребляют для укрепления здоровья суставов. Для приготовления лекарства от ревматизма используют простой отвар из сушёных корней. На 400 мл воды понадобится 10 г измельчённых корней. Отвар варят в течение 15 минут, затем процеживают.

При нарывах

Дёрен часто используют для борьбы с гнойниками, нарывами и дефектами кожи. Ранозаживляющее средство готовят из сушёной коры и веток, мёда и ржаной муки. 300 мл воды кипятят, затем добавляют растительные ингредиенты и варят полчаса. Отвар остужают и добавляют к нему 1 ст. ложку мёда и 2 ст. ложки муки. Средство прикладывают на 20 минут к поражённой области кожи. Для усиления эффекта можно также наносить отвар из ромашки.

Важно! Средство необходимо использовать сразу же после приготовления. Уже через 40 минут лечебный эффект значительно уменьшается.

При головной боли

Кизиловые напитки помогут избавиться от мигрени и головных болей. Также можно использовать свежие ягоды для наружного применения, как компресс. Для приготовления средства нужно измельчить плоды дёрна, затем перенести смесь в марлю и приложить компресс ко лбу.

При простудных заболеваниях

При острых респираторных инфекциях ягоды кизила подойдут как нельзя лучше. За счёт высокого содержания витамина С у больного снижается температура, а благодаря фитонцидам убивается вирус и укрепляется иммунитет. Во время гриппа или простуды следует употреблять варенье из кизиловых плодов.

Для его приготовления понадобятся:

  • 2 кг ягод кизила;
  • 1,5 кг сахара или сахарозаменителя;
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Удалить косточки из ягод.
  2. В холодную воду добавить сахар или заменитель, поставить на огонь и прокипятить в течение 10 минут.
  3. Положить в сироп мякоть и оставить на 2 часа.
  4. Варенье после 2 часов вернуть на плиту и проварить до нужной консистенции.

В таком количестве варенья должно хватить на всю зиму. Употреблять продукт нужно перед едой или утром на голодный желудок, по 1 ст. ложке. Это средство также хорошо успокаивает горло.

Кизил для похудения

Благодаря низкой калорийности и насыщенному полезными веществами составу кизил помогает сбросить лишний вес:

  • ягоды улучшают обмен веществ и содействуют расщеплению токсинов;
  • отлично тонизируют и придают энергии для продуктивных тренировок;
  • нормализуют работу ЖКТ и выводят вредные вещества, которые длительное время накапливаются в виде жировых отложений.

Если сопоставить все эти факторы, то дёрен действительно поможет похудеть. Но суточная норма ягод не должна превышать 200 г.

Как употреблять кизил

Кизил можно кушать в любом виде — сушёном или свежем. Из ягод делают соки, варенья, их консервируют на зиму, а также варят компоты и прочие напитки. Собирают плоды обычно в конце августа или начале сентября. Но нельзя дать ягодам переспеть, так как они при употреблении начинают бродить внутри организма и могут вызвать диарею.

Знаете ли вы? Согласно легенде, основатель Рима Ромул, когда очертил границы своих земель, воткнул в землю копьё. Со временем на его месте вырос роскошный куст, который дал плоды. Жители города приходили их собирать и обнаружили полезные свойства ягод. А знания об этих свойствах передавались спустя поколения.

Сушёный кизил

Самый оптимальный способ сохранить все полезные вещества — сушка. Сушёный кизил может храниться очень долго, так как в нём отсутствует влага, и значительно замедляется процесс гниения. Ягоды, листья и кору промывают, затем кладут на ткань и оставляют высыхать в тёплом месте. Также можно использовать электрическую сушильную машину — она значительно сократит время приготовления.

Вяленый кизил

Вяленый кизил обладает такими же свойствами, как и сушёный. Разница лишь в технологии приготовления и окончательном вкусе. Для приготовления цукатов понадобятся: 800 г свежих ягод, 0,5 л воды, 1,5 кг сахара. Кизил предварительно промыть, перемешать с 500 г сахара и оставить на сутки, чтобы вышел сок. На следующий день остальной сахар смешивают с водой и кипятят 10–12 минут. После этого в готовый сироп добавляют ягоды. Смесь настаивают в течение 20 минут, процеживают и кладут в форму для сушки. Затем можно высушить плоды в духовке или в электрической сушилке.

Рецепты приготовления

В кулинарии кизил используется издавна. Древние греки и римляне сушили и солили ягоды, как оливки. А жители Кавказа до сих пор используют молотый кизил в качестве специи для мясных и мучных блюд. Ниже представлены самые полезные рецепты с кизилом.

Компот

Плоды дёрна отлично сочетаются с любыми фруктами и ягодами. Они дают лёгкий кисловатый вкус. Отлично приходят на замену вишне, ведь в конце лета её уже не найти на прилавках.

Для компота понадобятся:

В холодную воду кладут нарезанные яблоки и доводят до кипения. Спустя 10 минут добавляют абрикосы и кизил. До состояния готовности нужно проварить ещё 5 минут.

Отвар

Отвары бывают разные, и все они направлены на профилактику или лечение определённых болезней. Напиток из листьев и трав стимулирует иммунную систему и придаёт энергии.

Чтобы его приготовить, нужно собрать такие компоненты:

  • сухие листья кизила — 6 штук;
  • листья мелиссы, шалфея — по 3 штуки;
  • вода — 800 мл;
  • сахар или мёд — по вкусу.

Воду вскипятить, добавить в неё все компоненты, кроме мёда, и дать настояться 10 минут, предварительно сняв с огня. Затем напиток процеживают. Мёд или сахар добавляют по желанию. Пить такой отвар можно не более 1 чашки два раза в день.

Узвар

Узвар готовят из сушёных ягод. Обладает он всё теми же полезными свойствами, что и компот из свежих плодов. Однако по времени узвар варится дольше.

Рецепт приготовления:

  1. Высушенные плоды кизила (15 штук) томить на слабом огне в течение 30 минут в 500 мл воды.
  2. Узвар снять с огня и настоять полчаса.
  3. Процедить и добавить подсластитель.

Настой

Особенность приготовления настоя — большие затраты по времени. Для того, чтобы сделать напиток, понадобится минимум 6 часов. Однако при таком длительном процессе ягоды кизила отдают максимальную пользу. Готовится настойка следующим образом: 2 ст. ложки ягод заливают 500 мл кипятка и настаивают в течение 6–7 часов. Дополнительно можно добавить 1 ст. ложку листьев кизила. Напиток укрепляет здоровье и способствует правильному пищеварению.

Польза и вред от косточек кизила

Косточки дёрна в основном используют при геморрое, так как они обладают противовоспалительными и вяжущими свойствами. Также отвар из корней и сушёных косточек используют для обработки ран для их быстрого заживления. Однако употреблять косточки целыми нельзя, так как они сами по себе плохо перевариваются и могут негативно повлиять на печень, поэтому их измельчают. В таком виде косточки несут исключительно пользу.

Дёрен — удивительное растение. Его плоды активно применяют в быту, в кулинарии, из него делают лекарства. Помимо своих полезных функций, сам по себе куст выглядит очень изящно, особенно во время цветения. А ещё, если удастся вырастить кизил в доме или на даче, он будет эффективно очищать вокруг себя воздух и убивать бактерии, поэтому присмотреться к нему обязательно стоит.

калорийность и свойства. Польза и вред кизила



Свойства кизила

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кизил ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

150 р.

 

Кизил – очень древнее растение. Считается, что впервые его начали выращивать римляне и греки. Вокруг кизила существует множество загадок и легенд. Так, по преданию, основатель Рима Ромул воткнул в землю копье, и из него стало расти кизиловое дерево. По некоторым источникам, крест Иисуса Христа был сделан именно из кизила.

Такой интерес и повышенное внимание к кизилу совершенно не случайны. Это во многом ценное и уникальное растение. Плодоносить оно начинает только на 16-ом году жизни, поэтому его выращивание считается трудоемким и не вполне оправданным.

Наибольшее распространение кизил получил на Кавказе, где существует множество применений этих ярко-красных ягод необычной формы. Прежде всего, стоит сказать об использовании кизила в пищевых целях. В странах Кавказа из протертых ягод кизила готовят удивительно вкусный и витаминный лаваш.

Помимо этого, ягоды используют для приготовления желе, варенья, мармелада, джема, ликера, вина. В современной кулинарии из кизила готовят соусы, которые замечательно подходят к мясным блюдам. Из кизила варят супы, добавляют в хлеб и в различные хлебобулочные и кондитерские изделия. Калорийность кизила составляет чуть более 40 ккал. на 100 гр.

Польза кизила

Но не только в кулинарии нашла себя эта ягода. Издавна известны и активно применяются полезные свойства кизила. В состав кизила входят пектиновые вещества, органические кислоты, сахара и огромное количество витамина С. Поэтому польза кизила для здоровья человека вряд ли может быть оспорена. В частности, кизил оказывает благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта. Кизил способствует очищению организма от вредных продуктов жизнедеятельности.

Бактерицидные свойства кизила способствуют уничтожению многих опасных бактерий, вызывающих дизентерийные и тифозные заболевания. Не менее эффективно и заживляющее действие кизила. Маски из его ягод широко применяются в народной медицине для скорейшего избавления от ран и воспалений. При простудных заболеваниях, анемии, скарлатине и кори пользу кизила в качестве лекарственного средства вряд ли можно переоценить. Отвар из различных частей данного растения эффективно помогает при головных болях и болях в суставах.

Вред кизила

Вред кизила в полной мере может сказаться на людях, страдающих гастритом с повышенной кислотностью. Также кизил противопоказан тем, кто имеет склонность к запорам. Кизил оказывает неоднозначное действие на нервную систему, поэтому людям с повышенной возбудимостью лучше от него отказаться. Не рекомендуется употреблять плоды и сок кизила на ночь, так как это может вызвать нарушение сна.

Калорийность кизила 40.4 кКал

Энергетическая ценность кизила (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 1 г. (~4 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 9.7 г. (~39 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|0%|96%

Рецепты с кизилом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 175 граммов

 

Пищевая ценность и состав кизила

Органические кислоты

2 г

Пищевые волокна

1.5 г

Моно- и дисахариды

9 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 17360

Кизил при беременности: польза или вред

Осень – время, когда поспевают самые разные ягоды и фрукты. Это обилие очень нужно в преддверии зимы, особенно если речь идет о будущих мамочках. Даже если у вас нет своего сада, рынки переполнены различными плодами. Встречается среди них и кизил. Это небольшая кисло-сладкая красная ягода, которая является настоящим кладезем полезных веществ. Лечебные свойства широко используются врачами всего мира. Однако нас сегодня интересует возможность употребления этих ягод во время беременности. Ценный источник важнейших микроэлементов станет отличным подспорьем в этот сложный период жизни. Что следует знать беременной женщине об этой вкусной ягоде? Можно ли есть кизил во время беременности, а также в послеродовый период?

Регион произрастания

С приходом осени частыми гостями становятся холодный дождь и ветер. Порой и теплая одежда не спасает и человек заболевает. Но природа дает ему мощнейшее лекарство — это кизил. Растение является лечебным от корней до кончиков листьев, поэтому, если оно растет у вас поблизости, обязательно запаситесь сырьем. Это вполне возможно, но если раньше кизил рос только в теплых регионах, то сегодня его можно встретить и намного северней. А поскольку каждому хочется иметь дома природную аптеку, то его с удовольствием выращивают садоводы практически на всей территории России. При этом до сих пор не прекращаются споры, можно ли кизил при беременности. Давайте разбираться в этом вопросе.

Краткая характеристика

Если вы хоть раз бывали на Кавказе, то видели этот небольшой кустарник. Не отличается красивыми цветами или роскошными листьями. Довольно неприметный, он дает одну их самых полезных ягод. Мякоть на первый взгляд не слишком привлекательная, кисло-сладкая. Свежие плоды отличаются отличной лежкостью. Они спокойно хранятся в холодильнике на протяжении месяца. Кизил при беременности может быть отличной защитой от всех болезней и источником витаминов — запасайтесь при первом удобном случае.

Заготовка на зиму

Чтобы весь год наслаждаться отличными морсами, ягоды можно заготовить впрок. Сушеная ягода сохраняет столько же витаминов, сколько и свежая, но при этом занимает очень мало места и может спокойно хранится в кухонном шкафу. Кизил при беременности можно использовать на протяжении всего срока вынашивания малыша, а значит, запастись стоит основательно. Из них можно готовить варенье, джем и повидло, варить компот и ставить вино.

Сушеный кизил готовят следующим образом. Собирают спелые ягоды и раскладывают их в затененном месте. На ночь их необходимо заносить в помещение. Готовые ягоды нужно хранить в тканевых мешочках. Не забывайте о том, что использовать можно только красивые, спелые и качественные плоды. Испорченные ягоды содержат много токсинов, которые представляют опасность для вашего здоровья. Сушеный кизил хранится не более одного года. Поэтому не рекомендуется делать слишком большие запасы.

Полезные свойства

А теперь давайте разбираться, чем может помочь кизил при беременности. В высушенном виде их можно употреблять вместо конфет, особенно если женщина быстро прибавляет в весе и ей нужно ограничить сладкое. В составе этих кисловатых ягод находится много витаминов, глюкоза и фруктоза, органические кислоты.

Кизил во время беременности очень важен, если у женщины диабет. Кислые ягодки способствуют нормализации сахара. Поэтому при коррекции диабета эти ягоды играют не последнюю роль.

Но это еще не все. Польза кизила во время беременности заключается в его способности улучшать обмен веществ. Эти ягоды, которые способствуют нормализации артериального давления. Особенно полезно употреблять свежие плоды при гриппе, скарлатине и рахите. Врачи говорят о том, что больного человека можно поднять на ноги в течение недели, если каждый день давать ему эти ягоды. Конечно, все зависит от заболевания, а также состояния организма, но в этом есть доля правды.

Содержание витаминов

Полезные свойства кизила при беременности определяются именно уникальным составом. По содержанию витамина C кизил оставил позади не только лимон, но даже черную смородину. На 100 г продукта приходится по 45 мг аскорбиновой кислоты. Кроме этого, в составе есть фосфор (34 мг), калий (363 мг), кальций (58 мг), а также натрий, магний и железо. Ягоды очень богаты пектином и способствуют хорошему усвоению железа. Нейтральный вкус позволяет добавлять их как в компот, так и в мясо.

Польза для будущих мам

В народе есть поверье, что от ягод, которые ест мама, у будущего крохи будут румяные щечки. Это тот редкий случай, когда медики солидарны с поверьями, поскольку если злоупотреблять красными ягодами, то можно заработать диатез. Поэтому не забывайте о том, что каждый организм уникален, и необходимо консультироваться со своим лечащим врачом. Если он ничего не имеет против, начинайте есть по одной-две ягодки, чтобы организм адаптировался к новому продукту.

Кизил во время беременности можно есть для профилактики и лечения. Он может заменить собой целый ряд аптечных средств, у него масса достоинств. Ягоды помогают при расстройствах ЖКТ, отлично справляются с изжогой. Еще одно неоспоримое достоинство – кизил помогает избежать геморроя, снимает отечность и воспаление вен в области таза.

Для иммунитета

Говоря о том, можно ли кизил при беременности, следует вспомнить и о том, что он укрепляет защитные силы организма. Употребление кислых ягод поддерживает иммунитет будущей матери благодаря содержащимся в нем витаминам и минералам. Это поможет выносить здорового ребенка. Это низкокалорийные ягоды, на 100 г приходится всего 40 ккал. Содержащиеся в ягодах аминокислоты укрепляют сосуды и улучшают кровяное давление, снимают отечность не хуже брусники. Это важно, потому что в период беременности отеки бывают почти у всех. Большое количество железа помогает избежать анемии.

Главное – это мера

Порой будущие мамы совершают ошибку и начинают употреблять в пищу ягоды в большом количестве. Во всем нужно знать меру. Суточная норма кислых ягод не более 200 г. Естественно, переедание не принесет пользы, потому что организм возьмет столько, сколько ему нужно, а все остальное либо будет выведено природным путем, либо пойдет во вред.

В указанных количествах ягоды пойдут только на пользу. Организм мамы сейчас работает за двоих, но это не значит, что можно есть все без разбора и в любых количествах. Соблюдать осторожность вы сейчас должны не только ради себя, но и для того, чтобы ребенок в будущем не страдал от аллергических реакций.

Противопоказания

Кизил при беременности – это отличная поддержка для женского организма. Ведь в эти девять месяцев он требует вдвое больше витаминов. Но являясь действенным лекарством, кизил имеет и ряд противопоказаний. То, что является благом для одних, может представлять некую опасность для других. Например, если у вас аллергия на кизил, то и во время беременности его употреблять не стоит.

Очень важно принять во внимание, что кизил повышает общий тонус организма. Это отличная новость, так как такое его свойство позволяет провести день в приподнятом настроении, и можно успеть сделать много полезных дел. Однако хорошо подумайте, если решили съесть чашечку ягод вечером. Бодрящий эффект может помешать заснуть. В целом ягоду нельзя назвать опасной.

В каких случаях не рекомендуется употребление ягод

Кизил активирует мозговую деятельность. Поэтому при бессоннице и нервных расстройствах принимать его не рекомендуется. Большое содержание витамина С делает прием нежелательным при гастритах и высокой кислотности желудочного сока. Эти ягоды могут стать настоящим спасением для человека, который страдает от диареи. Но беременные женщины чаще всего мучаются запорами, поэтому ягоды кизила рекомендуется употреблять в пищу лишь изредка либо отказаться от них совсем.

Как правильно выбрать ягоды

В зависимости от сорта ягоды могут быть более или менее крупными. Оттенок плодов тоже бывает разным, начиная от светло-красного и заканчивая почти черным. Вкусовые свойства тоже отличаются. Ягоды могут быть очень кислыми или почти сладкими. Не стесняйтесь спрашивать об этом продавцов или пробовать на вкус. На что действительно следует обращать внимание, так это на состояние ягод. Они должны быть упругими, без вмятин, не порченные и не перезрелые.

В каком виде лучше употреблять

Наибольшее количество витаминов можно получить, употребляя ягоды в сыром виде. Но не все любят его кисловатый вкус. Это легко исправить, ведь существует множество рецептов приготовления киселей, варенья, компотов, джемов и сиропов. Можно приготовить потрясающий мармелад, который не только подарит удовольствие, но и станет отличной витаминной добавкой. Кизил перетирают с сахаром, солят и маринуют, используют для приготовления соусов и выпечки.

Кислые ягоды могут стать прекрасной приправой, которая обогатит привычные вам блюда новыми вкусовыми нотками. Особенно хороши они с мясными закусками. Умельцы ставят фантастические наливки, которые во время беременности запрещены, но после родов можно будет порадовать себя вкунсым напитком.

Вместо заключения

Итак, сегодня мы узнали, как употреблять кизил при беременности. Польза (вред минимален и отмечается только при индивидуальной непереносимости) заключается в том, что эти ягоды являются источником огромного количества витаминов. Женский организм без того испытывает колоссальные нагрузки, которые без полноценного питания могут обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Кизил имеет все шансы стать вашим любимым продуктом. При беременности нужно лишь проконсультироваться с врачом. Если он не обнаружил противопоказаний, то можете смело употреблять ягоды в пищу. Если же врач решил, что для вашего организма их употребление может стать слишком большой нагрузкой, то лучше будет прислушаться к его мнению и заменить их чем-то другим. Пусть витамины идут только на пользу вам и вашему малышу.

Кизил польза и вред, рецепты

В сентябре наступает активный сезон сбора урожая кизила. Эта мелкая красная кисловатая ягода пользуется немалой популярностью благодаря своему приятному вкусу и пользе. Чем интересен и полезен кизил для здоровья, как его применяют и что вкусного можно приготовить из ягоды, тебе расскажет tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Состав кизила

В состав кизила входят многие полезные для организма человека элементы и витамины. В нем содержатся флавоноиды, танины, дубильные вещества, клетчатка, пектины, глюкоза, калий, магний, железо, фруктоза, органические кислоты, эфирные масла, витамины А и Р, а также большое количество витамина С.

Польза кизила для организма
  • Для иммунитета. За счет высокого содержания в ягоде витамина С, кизил хорошо укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма. Особенно эта ягода полезна в межсезонье, когда растет число осенних заболеваний, простуд и вирусов. Чтобы в это время поддержать организм, достаточно ежедневно съедать всего по горсти свежих ягод. А зимой на смену свежему кизилу придет варенье и сушеные ягоды, из которых готовят отвары и чаи.
  • Для метаболизма. В кизиле имеются пектиновые вещества, которые ускоряют обмен веществ, способствуют очищению организма, удаляют из него шлаки и токсины, помогают избавиться от щавелевой и мочевой кислоты. Кизил с успехом применяется для борьбы с лишним весом.
  • Для ЖКТ. Ягоды кизила устраняют проблемы и способствуют лучшей работе желудка и кишечника. Если есть проблемы пищеварительной системы, достаточно съедать по несколько ягод за 1-2 часа до еды. Также при кишечных заболеваниях помогает отвар из листьев кизила.
  • От диабета. Кизил помогает при заболевании сахарным диабетом, благодаря своему свойству снижать содержание сахара в крови. Рекомендуется регулярно пить свежий кизиловый сок за полчаса до еды. Первоначально доза составляет 50 г, затем она постепенно увеличивается до 1 стакана.
  • От геморроя. Кизил благотворно влияет на кровеносные сосуды, усиливает плотность капилляров, снижает риск развития геморроя. Есть эффективный народный метод лечения этого заболевания: в течение пяти дней за полчаса до еды едят по горсти свежего кизила вместе с косточками, не разгрызая их.
  • Для ухода за кожей. Кизил применяется для оздоровления и улучшения состояния кожи. При наличии прыщей, угрей, высыпаний и экзем полезно ежедневно съедать горсть ягод или пить кизиловый сок. Результаты будут заметны достаточно быстро, кожа становится более чистой и здоровой.
  • Для мужчин. Кизил считается хорошим средством для усиления потенции и способствует решению проблем при заболеваниях мочеполовой системы, а потому очень полезен для мужчин.
  • Для женщин. Польза кизила для женского здоровья заключается, прежде всего, в его благотворном влиянии на кроветворение, а также способности стимулировать нервную систему при депрессивных состояниях.

Вред и противопоказания кизила

Как и другие плоды, кизил помимо пользы в некоторых случаях может быть вредным. Кизил нельзя употреблять людям, страдающим язвой, гастритом, заболеваниями органов пищеварения, имеющим повышенный уровень кислотности, предрасположенность к неврозу или бессоннице, а также пациентам с хроническими запорами.

Кизиловое варенье: рецепт на зиму

Кизиловое варенье © depositphotos

Варенье из кизила отличается характерным вкусом с приятной кислинкой и нежным ароматом.

Ингредиенты:

  • 2 кг кизила,
  • 2,5 кг сахара,
  • 2 стакана воды.

Приготовление:

  1. Ягоды перебери, очисти от мусора и помой.
  2. Кизил помести в кастрюлю, засыпь сахаром, перемешай и оставь на ночь.
  3. Добавь в кастрюлю воду и поставь варить на медленный огонь, периодически перемешивая.
  4. Доведи ягодную массу до кипения и вари 5 минут, снимая пену.
  5. Сними варенье с огня и оставь до полного остывания, чтобы ягоды лучше пропитались сиропом.
  6. Вновь поставь кизил на медленный огонь, помешивая, провари 5 минут после закипания.
  7. Важно варенье из кизила не переваривать, иначе ягоды станут сморщенными и сухими.
  8. Готовое варенье разлей по подготовленным стерилизованным банкам и закатай.
  9. Переверни банки вверх дном, укутай и оставь до полного остывания.

Кизиловый чай

Приготовь прекрасный тонизирующий напиток из кизила.

Ингредиенты:

  • 1 стакан ягод кизила,
  • 0,5 лимона,
  • 2 ч. ложки черного чая,
  • сахар по вкусу,
  • 1 л воды.

Приготовление:

  1. Удали косточки и подави толкушкой ягоды.
  2. Отожми плоды и слей сок.
  3. В оставшийся жмых влей воду, добавь сахар и прокипяти.
  4. Процеди жидкость и добавь в нее кизиловый сок.
  5. Отдельно завари черный чай и дай настояться.
  6. Смешай чай с кизиловым напитком, добавь свежевыжатый лимонный сок и подавай горячим.

Приятного аппетита!


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

https://ria.ru/20201113/inzhir-1584539834.html

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира — РИА Новости, 13.11.2020

Ни фрукт, ни ягода, ни овощ: польза и вред инжира

Инжир — это одно из самых древних культурных растений, относящиеся к роду Фикус семейства Тутовые. Об истории, положительных качествах и противопоказаниях — в… РИА Новости, 13.11.2020

2020-11-13T18:35

2020-11-13T18:35

2020-11-13T18:35

кулинария

еда

витамины

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/0d/1584540973_0:148:2925:1793_1920x0_80_0_0_eb4f3f70ad9b0172b77890be4f0e2106.jpg

МОСКВА, 13 ноя — РИА Новости. Инжир — это одно из самых древних культурных растений, относящиеся к роду Фикус семейства Тутовые. Об истории, положительных качествах и противопоказаниях — в материале РИА.Родина и история инжираЭто растение известно под множеством названий: фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода и тутовый фикус. По некоторым данным, инжир выращивают уже более 5 тысяч лет. Его родиной считается Кария, провинция в Малой Азии, откуда растение распространилось в средиземноморские страны. Впервые был введен в культуру на Аравийском полуострове, откуда его заимствовали Финикия, Сирия и Египет. В Древней Греции инжир считался символом плодородия и любви, и в засушенном виде входил в рацион всех слоев населения. В Древнем Риме его называли даром бога виноделия и растительности Вакха. По мнению римского консула Диона, основатель Римской империи Октавин Август был убит своей женой Ливией с помощью отравленного плода фигового дерева. Согласно Библии, Адам и Ева использовали фиговые листья, чтобы прикрыть наготу. Также инжир упоминается в Новом Завете: одна из притч Иисуса Христа называется “Притча о неплодной смоковнице в винограднике”. В более позднюю эпоху инжир распространился на территории Афганистана и Португалии, а в Северную Европу попал ближе к XV веку. В Америке оказался еще позже — в 1769 году его привезли в Калифорнию миссионеры во главе с Хуниперо Серра. Для созревания плодов растения требуется много солнца, поэтому сейчас инжир растет в Индии, Турции, Иране, Греции, Италии, Португалии, Америке, Азербайджане и на Черноморском побережье. Представляет собой дерево, высота которого может достигать десяти метров, при этом плодоносит два раза в год. Интересно, что инжир довольно сложно классифицировать.“В России ведутся споры насчет того, как этот плод назвать, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — По нашим классификациям это ни фрукт, ни овощ, ни ягода, а растение фикус Карика. Но так как инжир имеет другие названия, то фига легко становится фруктом, а смоковница — ягодой”.Чем полезен инжирПлод этого растения богат витаминами и минералами, в его состав входят калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, витамины В1, В3, PP и C. Причем по содержанию калия сушеный инжир превосходят только орехи, а железа в нем больше, чем в яблоках, поэтому его советуют людям с анемией.В целом, обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойством, поэтому рекомендован при простуде и других респираторных заболеваниях. Плод фигового дерева богат клетчаткой и хорошо насыщает, надолго убирая чувство голода. Калорийность 100 грамм инжира — 74 ккал. Считается, что он помогает при похмелье, купируя его неприятные симптомы — тошноту, общую слабость и головную боль. Благодаря ферменту фицину смоковница способствует рассасыванию тромбов и может нормализовать сердцебиение. “В инжире содержится небольшое количество микронутриентов, но особенно богат он медью и витамином В6. Поэтому несет в себе немало потенциальных преимуществ для организма: улучшает пищеварение и уменьшает запоры, помогает контролировать уровни жира и сахара в крови. Про антираковый эффект ходят слухи, но пока нет достаточных исследовательских оснований”, — рассказала Хованская. Другие полезные свойства инжира заключаются в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и укреплении иммунитета. При этом он полезен для женщин во время менструации при болезненных спазмах, а во время беременности насыщает организм калием и кальцием. Для мужчин основная польза заключается в укреплении сердечно-сосудистой системы и снижении риска инфаркта или инсульта при регулярном употреблении.Когда он опасенВ некоторых случаях плоды смоковницы могут быть вредны. Они содержат большое количество сахара, поэтому не рекомендуются при сахарном диабете и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также от инжира стоит отказаться людям, имеющим склонность к образованию камней. “Если переборщить с инжиром, то можно получить расстройство пищеварения или диарею. Если имеется аллергия на пыльцу березы, то и на инжир тоже может возникнуть. Такая же реакция может быть у людей с аллергией на латекс. Содержание витамина К может снижать эффективность разжижающих кровь препаратов”, — подчеркнула эксперт.Как применяют в медицинеПлоды фигового дерева используются в медицине с давних времен. Еще тогда люди отметили целительный состав инжира и лечили им горло, смешивая с горячим молоком. Из-за высокого содержания витаминов и минералов оказывает на организм общеукрепляющее действие. Отвар из него помогает при ревматизме, заболеваниях кожи, болях при простудных заболеваниях женских половых органов, увеличении объема печени. Также показан при астме, бронхитах, венозной недостаточности и учащенном сердцебиении. Сушеный инжир полезен практически так же, как свежий. Его применяют в качестве слабительного средства.Применение в кулинарииИз свежих плодов можно делать джемы, варенья и компоты. В заготовках инжир хорошо сочетается с другими сухофруктами, лимонами и орехами. Во многих странах из него готовят хлеб и различные хлебобулочные изделия. В таком случае для начинки его можно смешивать с фруктами, например, персиками, малиной или апельсинами. В десертах обычно подается с медом, орехами или творогом. Также хорошо сочетается с мясом и сырами, может добавляться в салаты, тосты с беконом, используется для фаршировки баранины, свинины или индейки. Салаты со смоковницей могут быть сладкими и солеными, первые состоят только из фруктов, а вторые готовятся с добавлением сыра, грибов, печени, морепродуктов. Приверженцы правильного питания часто добавляют инжир в каши или мюсли, делают полезные коктейли с овощами и зеленью. Продукт в сушеном виде можно вымачивать в вине или делать на его основе алкогольные настойки.Как выбрать и хранитьГлавный признак свежего инжира — приятный сладкий аромат. Если плод источает кислый запах, это значит, что внутри запущены процессы брожения или гниения. Его поверхность должна быть гладкой, цельной, без механических повреждений. Спелая смоковница мягкая, но не слишком, а цвет ее варьируется в зависимости от сорта (от светло-зеленого до темно-фиолетового). Неспелый продукт будет твердым на ощупь, а переспелый — ультрамягким. Цвет качественного сушеного инжира должен быть светло-коричневым или бежевым. На его поверхности допускается легкий белый налет, это не считается плохим признаком, а говорит о большом содержании в плодах глюкозы. На ощупь хороший продукт — мягкий, но не слишком твердый или пересушенный. Если на нем есть темные пятна, это значит, что начался процесс гниения.Имеет небольшой срок годности — не более 10 дней после сбора, поэтому его лучше употреблять сразу после покупки. При необходимости инжир можно сохранить на два-три дня в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов, иначе потом он потеряет вкус и все полезные свойства. При этом лучше положить его в открытый контейнер для испарения влаги. Срок годности увеличится, если плод заморозить. Сушеный инжир хранится дольше в помещении с меньшей температурой и влажностью. В иных условиях может быстро отсыреть, и в нем заведутся вредители. Смоковницу лучше хранить в холодильнике в отсеке для фруктов, завернув в бумагу или положив в контейнер. Нельзя использовать пищевую пленку — так инжир быстро потеряет вкусовые качества и сгниет. При хранении нужно проверять его на признаки плесени. Как правильно употреблятьЧаще всего инжир едят в свежем виде вместе с семенами, которые находятся в мякоти. Его не нужно очищать, потому что кожура также съедобна. Пред употребление нужно вымыть плод и удалить его стебель. Сушеный инжир также следует хорошо промыть несколько раз, можно вымочить в воде, чтобы сухофрукт стал мягче. Из-за высокого содержания сахара потребление стоит ограничить, чтобы не ухудшить состояние здоровья.

https://ria.ru/20200726/1574927319.html

https://ria.ru/20201113/klubnika-1584537607.html

https://ria.ru/20200712/1574237477.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/0d/1584540973_196:0:2925:2047_1920x0_80_0_0_42d4ff7eecfaabee5b6076faebffce39.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кулинария, еда, витамины

МОСКВА, 13 ноя — РИА Новости. Инжир — это одно из самых древних культурных растений, относящиеся к роду Фикус семейства Тутовые. Об истории, положительных качествах и противопоказаниях — в материале РИА.

Родина и история инжира

Это растение известно под множеством названий: фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода и тутовый фикус. По некоторым данным, инжир выращивают уже более 5 тысяч лет. Его родиной считается Кария, провинция в Малой Азии, откуда растение распространилось в средиземноморские страны. Впервые был введен в культуру на Аравийском полуострове, откуда его заимствовали Финикия, Сирия и Египет.

В Древней Греции инжир считался символом плодородия и любви, и в засушенном виде входил в рацион всех слоев населения. В Древнем Риме его называли даром бога виноделия и растительности Вакха. По мнению римского консула Диона, основатель Римской империи Октавин Август был убит своей женой Ливией с помощью отравленного плода фигового дерева.

Согласно Библии, Адам и Ева использовали фиговые листья, чтобы прикрыть наготу. Также инжир упоминается в Новом Завете: одна из притч Иисуса Христа называется “Притча о неплодной смоковнице в винограднике”.

26 июля 2020, 07:29

Ученый назвал продукты, помогающие сохранить молодость кожи

В более позднюю эпоху инжир распространился на территории Афганистана и Португалии, а в Северную Европу попал ближе к XV веку. В Америке оказался еще позже — в 1769 году его привезли в Калифорнию миссионеры во главе с Хуниперо Серра.

Для созревания плодов растения требуется много солнца, поэтому сейчас инжир растет в Индии, Турции, Иране, Греции, Италии, Португалии, Америке, Азербайджане и на Черноморском побережье. Представляет собой дерево, высота которого может достигать десяти метров, при этом плодоносит два раза в год. Интересно, что инжир довольно сложно классифицировать.

“В России ведутся споры насчет того, как этот плод назвать, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — По нашим классификациям это ни фрукт, ни овощ, ни ягода, а растение фикус Карика. Но так как инжир имеет другие названия, то фига легко становится фруктом, а смоковница — ягодой”.

Чем полезен инжир

Плод этого растения богат витаминами и минералами, в его состав входят калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, витамины В1, В3, PP и C. Причем по содержанию калия сушеный инжир превосходят только орехи, а железа в нем больше, чем в яблоках, поэтому его советуют людям с анемией.

В целом, обладает жаропонижающим и противовоспалительным свойством, поэтому рекомендован при простуде и других респираторных заболеваниях. Плод фигового дерева богат клетчаткой и хорошо насыщает, надолго убирая чувство голода. Калорийность 100 грамм инжира — 74 ккал. Считается, что он помогает при похмелье, купируя его неприятные симптомы — тошноту, общую слабость и головную боль.

Благодаря ферменту фицину смоковница способствует рассасыванию тромбов и может нормализовать сердцебиение.

“В инжире содержится небольшое количество микронутриентов, но особенно богат он медью и витамином В6. Поэтому несет в себе немало потенциальных преимуществ для организма: улучшает пищеварение и уменьшает запоры, помогает контролировать уровни жира и сахара в крови. Про антираковый эффект ходят слухи, но пока нет достаточных исследовательских оснований”, — рассказала Хованская.

Другие полезные свойства инжира заключаются в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и укреплении иммунитета.

При этом он полезен для женщин во время менструации при болезненных спазмах, а во время беременности насыщает организм калием и кальцием. Для мужчин основная польза заключается в укреплении сердечно-сосудистой системы и снижении риска инфаркта или инсульта при регулярном употреблении.

13 ноября 2020, 18:19

Для иммунитета и похудения: чем полезна клубника

Когда он опасен

В некоторых случаях плоды смоковницы могут быть вредны. Они содержат большое количество сахара, поэтому не рекомендуются при сахарном диабете и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Также от инжира стоит отказаться людям, имеющим склонность к образованию камней.

“Если переборщить с инжиром, то можно получить расстройство пищеварения или диарею. Если имеется аллергия на пыльцу березы, то и на инжир тоже может возникнуть. Такая же реакция может быть у людей с аллергией на латекс. Содержание витамина К может снижать эффективность разжижающих кровь препаратов”, — подчеркнула эксперт.

Как применяют в медицине

Плоды фигового дерева используются в медицине с давних времен. Еще тогда люди отметили целительный состав инжира и лечили им горло, смешивая с горячим молоком. Из-за высокого содержания витаминов и минералов оказывает на организм общеукрепляющее действие. Отвар из него помогает при ревматизме, заболеваниях кожи, болях при простудных заболеваниях женских половых органов, увеличении объема печени. Также показан при астме, бронхитах, венозной недостаточности и учащенном сердцебиении.

Сушеный инжир полезен практически так же, как свежий. Его применяют в качестве слабительного средства.

Применение в кулинарии

Из свежих плодов можно делать джемы, варенья и компоты. В заготовках инжир хорошо сочетается с другими сухофруктами, лимонами и орехами. Во многих странах из него готовят хлеб и различные хлебобулочные изделия. В таком случае для начинки его можно смешивать с фруктами, например, персиками, малиной или апельсинами.

В десертах обычно подается с медом, орехами или творогом. Также хорошо сочетается с мясом и сырами, может добавляться в салаты, тосты с беконом, используется для фаршировки баранины, свинины или индейки. Салаты со смоковницей могут быть сладкими и солеными, первые состоят только из фруктов, а вторые готовятся с добавлением сыра, грибов, печени, морепродуктов.

Приверженцы правильного питания часто добавляют инжир в каши или мюсли, делают полезные коктейли с овощами и зеленью. Продукт в сушеном виде можно вымачивать в вине или делать на его основе алкогольные настойки.

12 июля 2020, 15:09

Китайский блогер назвал шесть самых удивительных российских продуктов

Как выбрать и хранить

Главный признак свежего инжира — приятный сладкий аромат. Если плод источает кислый запах, это значит, что внутри запущены процессы брожения или гниения. Его поверхность должна быть гладкой, цельной, без механических повреждений. Спелая смоковница мягкая, но не слишком, а цвет ее варьируется в зависимости от сорта (от светло-зеленого до темно-фиолетового). Неспелый продукт будет твердым на ощупь, а переспелый — ультрамягким.

Цвет качественного сушеного инжира должен быть светло-коричневым или бежевым. На его поверхности допускается легкий белый налет, это не считается плохим признаком, а говорит о большом содержании в плодах глюкозы. На ощупь хороший продукт — мягкий, но не слишком твердый или пересушенный. Если на нем есть темные пятна, это значит, что начался процесс гниения.

Имеет небольшой срок годности — не более 10 дней после сбора, поэтому его лучше употреблять сразу после покупки. При необходимости инжир можно сохранить на два-три дня в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов, иначе потом он потеряет вкус и все полезные свойства. При этом лучше положить его в открытый контейнер для испарения влаги. Срок годности увеличится, если плод заморозить.

Сушеный инжир хранится дольше в помещении с меньшей температурой и влажностью. В иных условиях может быстро отсыреть, и в нем заведутся вредители. Смоковницу лучше хранить в холодильнике в отсеке для фруктов, завернув в бумагу или положив в контейнер. Нельзя использовать пищевую пленку — так инжир быстро потеряет вкусовые качества и сгниет. При хранении нужно проверять его на признаки плесени.

Как правильно употреблять

Чаще всего инжир едят в свежем виде вместе с семенами, которые находятся в мякоти. Его не нужно очищать, потому что кожура также съедобна. Пред употребление нужно вымыть плод и удалить его стебель. Сушеный инжир также следует хорошо промыть несколько раз, можно вымочить в воде, чтобы сухофрукт стал мягче. Из-за высокого содержания сахара потребление стоит ограничить, чтобы не ухудшить состояние здоровья.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Алонсо-Диас, М.А., Торрес-Акоста, Дж. Ф., Сандовал-Кастро, К. А., Агилар-Кабальеро, А. Дж., И Хосте, Х. Миграция личинок in vitro и кинетика удаления из оболочки личинок Haemonchus contortus, подвергшихся воздействию экстрактов четырех тропических дубильных растений. Вет.Паразитол. 5-31-2008; 153 (3-4): 313-319. Просмотреть аннотацию.

ОРУССО, М., БЕРНИ, К. и АЛЬБЕРТ, О. [ИССЛЕДОВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ФАРМАКОДИНАМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ PISCIDIA ERYTHRINA L.(LEGUMINOSAE)]. Ann.Pharm.Fr. 1965; 23: 251-257. Просмотреть аннотацию.

Auxence, E. G. Фармакогностическое исследование Piscidia erythrina. Экономическая ботаника 1953; 7 (3): 270-284.

Касерес А., Лопес Б. Р., Хирон М. А. и Логеманн Х. Растения, используемые в Гватемале для лечения дерматофитных инфекций. 1. Скрининг на антимикотическую активность 44 экстрактов растений. J.Ethnopharmacol. 1991; 31 (3): 263-276. Просмотреть аннотацию.

КОСТЕЛЛО, К. Х. и БАТЛЕР, К. Л. Исследование Piscidia erythrina (ямайский кизил).J.Am.Pharm.Assoc.Am.Pharm.Assoc. 1948; 37 (3): 89-97. Просмотреть аннотацию.

Делла, Лоджия Р., Тубаро, А. и Редаелли, К. [Оценка активности на ЦНС мыши нескольких экстрактов растений и их комбинации]. Riv.Neurol. 1981; 51 (5): 297-310. Просмотреть аннотацию.

Делла, Лоджия Р., Зилли, К., Дел, Негро П., Редаелли, К., и Тубаро, А. Изофлавоны как спазмолитические составляющие Piscidia erythrina. Prog.Clin.Biol.Res. 1988; 280: 365-368. Просмотреть аннотацию.

Фернандес-Салас, А., Алонсо-Диас, Массачусетс, Акоста-Родригес, Р., Торрес-Акоста, Дж. Ф., Сандовал-Кастро, Калифорния, и Родригес-Вивас, Р.И. Акарицидный эффект растений, богатых танином, на клеща крупного рогатого скота Rhipicephalus (Boophilus) microplus in vitro. (Acari: Ixodidae). Вет.Паразитол. 1-10-2011; 175 (1-2): 113-118. Просмотреть аннотацию.

Хоффманн, Д. Справочник по травам: Руководство пользователя по лечебному травам. Healing Arts Press 1988;

Меоли, А. Л., Розен, К., Кристо, Д., Корман, М., Гунератне, Н., Агийяр, Р.Н., Фейл, Р., Троелл, Р., Таунсенд, Д., Клэман, Д., Хобан, Т., и Маховальд, М. Устное безрецептурное лечение бессонницы: оценка продуктов с ограниченными доказательствами. J. Clin.Sleep Med 4-15-2005; 1 (2): 173-187. Просмотреть аннотацию.

Ярнелл, Э. Абаскаль К. Ботанические препараты от головной боли. Альтернативное дополнение Ther 2007; 13 (3): 148-152.

Ярнелл, Э. Абаскаль К. Спазмолитические препараты: расслабляющие гладкие мышцы с травами. Альтернативное дополнение Ther 2011; 17 (3): 169-174.

⋆ ✔️Кизил польза и вред ⋆ 👨‍🌾 Фермер-онлайн

Кизил (лат.Cornus) — дерево или кустарник из семейства кизиловых, насчитывается около 50 различных видов. Небольшое лиственное деревце с красными кисло-сладкими ягодами, возделываемое в древности. Легенды говорят, что кизил вырос, когда основатель Рима Ромул воткнул свое копье в землю, которое стало стволом кизилового дерева.

Но наблюдения археологов указывают на то, что деревья кизила родились гораздо раньше — около 5000 лет назад. Растение долгожитель; деревья могут жить около 250 лет.

Кизил широко распространен в Азии, на Ближнем и Дальнем Востоке, в Индии, Китае, южной Европе, на Кавказе и в Закавказье. Цветет растение весной, а плодоносить начинает поздней осенью, после первых заморозков. Культура ценна не только вкусными и полезными ягодами, но и древесиной. Материал из кизила очень прочный, в древности из него делали оружие — копья и щиты. В результате охоты за древесиной значительно сократились леса в мире.

Козий состав

Состав кизила стандартный для большинства ягод, по набору основных питательных веществ: углеводы и натуральные сахара, немного растительного белка.Ярко-красный цвет объясняется высоким содержанием каротина — витамина А. В составе много антиоксидантов, главный из которых — аскорбиновая кислота, нейтрализующая вредное действие свободных радикалов и омолаживающая организм.

Также ягоды кизила содержат витамин PP, фосфор, цинк, железо, пищевые волокна, дубильные вещества — кахетины, антоцианы и флавонолы.

Полезные свойства

Кизил издавна использовался в лечебных целях. Благодаря высокому содержанию витамина С и дубильных веществ он обладает редкими противовоспалительными и укрепляющими свойствами.Для приготовления лечебных настоев и отваров используют не только ягоды, но также листья и кору кизила.

Такие отвары помогают при простуде, лихорадке, бронхите, пневмонии, заболеваниях носоглотки и полости рта. Свежие ягоды кизила — кроветворный продукт, нормализующий уровень гемоглобина, а также профилактический и лечебный эффект при анемии. Наличие пектина способствует очищению организма и удалению продуктов жизнедеятельности, а также мочевой кислоты. Кизил очень полезен для почек и мочевыводящих путей.

В кулинарии кизил используется в основном для приготовления джемов, компотов и соусов. Древние греки использовали ягоды в качестве закуски — солили и ели их, как оливки. Кизил очень популярен в кавказской кухне — его добавляют в выпечку, мясо, супы, салаты и маринады, сушат и используют в качестве приправы.

Ямайский кизил (Piscidia piscipula) 2014 | Северо-восточная школа ботанической медицины

Ямайский кизил (Piscidia piscipula) Монография Piscidia piscipula — большое дерево, растущее на полном солнце

Введение

В конце января 2014 года я поехал в Южную Флориду, чтобы идентифицировать и собрать немного ямайского кизила (Piscidia piscipula, Fabaceae).Это моя вторая поездка. Я тоже спустился в 2007 году и написал об этом в блоге здесь . Тогда я собрал достаточно, чтобы сделать 4 полных галлона, и использовал почти все это за последние 7 лет, так что пришло время собрать еще.

Хотя мне и так нравится собирать собственные растения для медицины, у меня был дополнительный стимул с помощью Piscidia. Время для короткого рассказа. Как видно из его общего названия, он растет на Ямайке, и у меня есть несколько друзей, которые регулярно ездят на Ямайку.Я спросил некоторых из них, могут ли они принести мне образец коры, чтобы я мог увидеть, как он выглядит. Так поступили двое друзей, знакомых с местными ямайскими лекарями. Образцы коры, которые они привезли, отличались друг от друга, очевидно, с разных растений. Это заставило меня с осторожностью относиться к тому, что может оказаться на рынке лекарством из ямайского кизила. Наряду с этим, у меня есть собственная склонность наблюдать, как растения, которые я использую в медицине, растут в их экосистемах. Так что в следующий раз, когда меня пригласили преподавать в южной Флориде, я оставил некоторое время в своих планах, чтобы попытаться найти его.Вы можете увидеть эту предыдущую историю в моем предыдущем сообщении в блоге.

В этой монографии будет подробно рассказано о лечебных свойствах и клиническом применении Piscidia. Я также расскажу о некоторой актуальной ботанике для бесстрашных диких мастеров, которые могут захотеть собрать (но не переубрать) его сами.

Piscidia piscipula: дерево с ветвями в солнечном свете

Ботаника

Ямайский кизил растет на Ямайке, Гаити, в Южной Флориде и на юге Центральной Америки (карта; http://eol.org/pages/415760/maps).Он принадлежит к семейству гороховых (Fabaceae или Leguminosae), а не к семейству кизиловых (Cornaceae). На первый взгляд, это не самое отличительное дерево, но есть несколько характерных черт, по которым его довольно легко идентифицировать. Я не видел его в цветке или фрукте, поэтому все мое отождествление происходит с другими частями растения. Следующие ниже ботанические описания взяты из личных наблюдений, которые могут отличаться от некоторых полевых руководств.
С другой стороны, мне интересно, что Piscidia — единственное известное мне растение из семейства Fabaceae, которое используется от боли.Это очень большая семья, в состав которой входят некоторые известные лекарственные представители, такие как астрагал, солодка (Glycyrrhiza spp.) И сенна (Cassia spp.), А составляющие ямайского кизила уникальны в этой семье.

Размер — в то время как выращенные на открытом воздухе могут стать довольно большими, они, как правило, среднего размера и спрятаны в подлеске с деревьями аналогичного размера. Более крупные деревья могут достигать той же высоты, что и дуб среднего размера, но обычно они размером с яблони (хотя и не той же формы).

Цветы и фрукты -Я еще не видел ни цветов, ни фруктов, кроме фотографий. Это типичные цветы гороха в форме бабочки. Плоды выглядят немного необычнее. Вы можете легко найти фотографии обоих в Интернете.

Лист — листья перисто-сложные, состоят примерно из 7-9 листочков. Сам лист довольно длинный, около фута в полностью выросшем состоянии. Одна из наиболее очевидных черт растения — характерный цвет листочков.Верхняя часть темно-зеленого цвета, а нижняя — серовато-зеленого цвета из-за его волосатости. Этот контраст — одна из первых вещей, на которую следует обратить внимание при попытке идентифицировать Писцидию.

Листья Piscidia piscipula более темно-зеленые сверху и более светло-зеленые опушенные листья Piscidia piscipula

Кора — в зависимости от возраста цвет коры значительно варьируется. Молодые веточки серовато-зеленые, а ветки среднего размера — более темно-зеленые. Отличительная особенность — белые чечевицы на обеих ветвях (вы не можете увидеть их на старых ветвях).Чечевицы — это поры, в которых происходит газообмен в древесных частях деревьев и кустарников, они визуально заметны и полезны для идентификации Piscidia. В то время как другие растения имеют явные чечевицы, характерна удлиненная форма и белая на зеленом фоне кора. По мере старения ветвей на них часто появляются участки лишайников. А основной ствол вроде серого с зеленоватым оттенком.

Piscidia piscipula с зелеными стеблями с белыми чечевицами Ствол Piscidia piscipula с пятнами лишайника Ствол Piscidia piscipula с серо-зеленой окраской

Молодняк — наиболее заметным отличительным признаком Piscidia зимой является молодой прирост на концах некоторых ветвей.Лично я восхищаюсь этим ростом. Отчасти меня восхищает то, что именно так я впервые произвел положительную идентификацию, когда впервые искал Писцидию. И как фотограф я считаю это прекрасным само по себе (что будет очевидно по всем моим фотографиям).

Piscidia piscipula подробности молодняка Piscidia piscipula с молодым побегом на листе Piscidia piscipula с молодым побегом на листе Piscidia Piscidia piscipula с молодым побегом

Молодняк состоит из маленьких распущенных волосистых листьев, окруженных прилистниками, которые являются частями, которые защищают молодь. уходит, пока они не появятся.Концы веток обычно раздвоенные, с пазушной почкой посередине и листьями (изначально обернутыми прилистниками) с обеих сторон. Посмотрите на эти фотографии, чтобы увидеть визуальную подсказку. Как я уже сказал, я считаю эту группу структур наиболее важной чертой для идентификации Piscidia, когда нет цветов или фруктов.

Оборудование для диких промыслов и изготовления лекарств

  1. Пила-обрезка или другой вид для обрезки веток
  2. Окорочный нож или другой инструмент для удаления коры
  3. Ткань или что-нибудь, чтобы очистить кору от
  4. Vitamix или мощный блендер (опция)
  5. Этанол — для приготовления настойки
  6. Банки
  7. Весы и мерный стакан
  8. Принадлежности для изготовления этикеток
Инструменты дикого ремесла, которые у меня были с собой Инструменты дикого ремесла, которые я хотел бы иметь с собой

Дикое ремесло

Этот раздел немного сложно написать, так как я беспокоюсь о чрезмерном урожае этого растения.Но так как я пишу о своем приключении в Писцидии по дикой природе, кажется очевидным и благоразумным рассказать людям о лучших методах сбора этого полезного лекарственного растения.

Первая и самая важная часть сбора Piscidia — убедиться, что ее много и она хорошо растет там, где вы ее собираете. Его нет в списках исчезающих растений, но он растет только в небольшом регионе континентальной части США. И поскольку я говорю о том, насколько это полезно, я чувствую себя обязанным сказать, что я потратил много времени на поиски мест, где это растение можно было бы собирать с этической точки зрения.Пожалуйста, сделай то же самое.
Одна из наблюдаемых характеристик Писцидии — то, что она любит расти на полном солнце. Чаще всего он растет в смешанных лесных массивах на границе между лесом и открытым пространством, например, проезжей частью или полянкой ЛЭП. Вы можете видеть, как его ветви проходят сквозь другие деревья и собирают солнечный свет на опушке леса. Это облегчает обнаружение при движении по проселочным дорогам, особенно если вы узнаете характерный зеленый цвет листьев.

Это кора используется как лекарство, поэтому ветви собирают.На некоторых растениях вы можете видеть, где постоянно срезаются ветви, чтобы не было полосы отвода. Я думаю, это хорошее место для их сбора, потому что они, скорее всего, все равно будут отрезаны. Как и в любое время, когда вы срезаете ветки деревьев, используйте хорошие методы обрезки. Обрежьте более мелкие ветки там, где они встречаются с более крупной веткой или стволом. Не срезайте ветку посередине, так как это облегчит проникновение болезней на дерево. Так что обрезайте ветку как можно ближе к следующей ветке, здесь хорошо подойдет хорошая обрезная пила.Возможно, вам также придется разрезать ветки на более мелкие кусочки для вашей машины.

Перчатка для отшелушивания коры и не раздражения волдырей

Подготовка коры

Есть несколько расходных материалов, которые удобно иметь под рукой для обработки веток и стеблей. К ним относятся брезент, с которого можно очистить кору, пилу для разрезания кусков на приемлемые размеры и хороший окорочный нож. Мой фаворит — легкий тесак. Если вы очищаете много коры, важно иметь для этого удобный нож, так как это движение может быть тяжелым для запястья и часто приводит к образованию волдырей.Использование небольшого перочинного ножа затрудняет окорку. Даже с хорошим ножом я начал носить перчатку, чтобы защитить руку, хотя у меня было много коры, которую нужно было очистить. После того, как вы очистили всю кору, убедитесь, что между очищенной корой есть много места, чтобы воздух мог циркулировать между ними, и они не плесневели (что было бы довольно неприятно после всей этой тяжелой работы, да?). Кроме того, ежедневно перемещайте их, чтобы облегчить их высыхание.
После того, как кора была достаточно высушена, мне пришлось отправить ее себе, поскольку я летел на самолете (и еще раз спасибо за отправку, Сьюзан Мариновски).Это было дорого (110 долларов) и немного беспокоило, так как я надеялся, что сохнущая кора не будет плесневеть по пути в Нью-Йорк. И покажи, что это не так.

Piscidia piscipula — после доставки по почте домой на Итаку

Препарат для лекарства

Я закончил сушку коры, положив ее на брезент возле окна. Когда пришло время настаивать его, я пошел посмотреть на прежние этикетки, чтобы увидеть пропорции и проценты, которые я использовал в последний раз, когда готовил его. Это был 50% этанол 1: 4. Я хотел снова использовать те же числа, поскольку это лекарство подействовало хорошо, и я немного консервативен в этом отношении (если оно сработало в прошлый раз…).
Настаивать полоски коры непросто. Они гнутся, когда вы пытаетесь отрезать их секатором, и их очень трудно разрезать тесаком. Итак, я наступил на них. Ага, у меня они были в большом брезенте, который я сложил, и я ходил по ним в течение нескольких дней, сжимая их все больше и больше. Когда пришло время настаивать их, я хотел использовать блендер, чтобы еще больше уменьшить их количество, потому что еще одна проблема с корой заключается в том, что они занимают много места в банке. Мы могли набить только 13 унций коры в галлоновую банку.Это означает, что если бы мы собирались использовать соотношение 1: 4, этанола было бы всего 52 унции. И это галлоновая банка (128 унций), которая покрывает только около 2/3 коры, оставляя много растений выше линии спирта. Таким образом, уменьшение его с помощью блендера было лучшим способом покрыть всю кору и пропитать этанолом. Однако даже при использовании блендера Vitamix полоски коры проблематичны, поскольку они по-прежнему нелегко ломаются. Итак, мы поэкспериментировали некоторое время и наконец выяснили, что добавление большего количества спирта при подаче небольшого количества коры в блендер во время взбивания работает лучше всего.Также полезен переключатель реверса на блендере Vitamix. Это отнимало много времени, но через много часов вся кора была обработана. Когда мы наконец его выдавим, я думаю, что будет около 5 галлонов настойки, которой мне хватит на несколько лет. А потом я возвращаюсь во Флориду.

Я не использовал Piscidia каким-либо другим способом, кроме как настойку, поэтому мне лично не известно его действие в различных лекарственных препаратах.

Piscidia piscipula сушится на родине в Итаке, штат Нью-Йорк. Кора и очищенные стебли Piscidia piscipula

Piscidia as Medicine

Введение

Когда я пишу о Piscidia как о лекарстве, важно знать, что большая часть моего описания основана на его использовании в течение последних 7 лет.Причина, по которой я говорю это, заключается в том, что, хотя клинические наблюдения имеют силу, они также увеличивают риск систематической ошибки. Надеюсь, эта монография побудит других поэкспериментировать с этим растением и выяснить, как его использовать в медицине.
Как я уже упоминал выше, я долгое время не употреблял это растение из-за того, что не был уверен в лекарствах, помеченных ямайским кизилом. Сначала я не знал, как лучше всего его приготовить или как лучше всего использовать. Я прочитал достаточно, чтобы знать, что его основное лечебное действие было обезболивающим, но это широкое описание.Итак, я экспериментировал с методами приготовления и выяснял специфику его лечебного действия. Примерно через 7 лет и несколько галлонов спустя я чувствую, что у меня есть разумное представление о том, как использовать это растение в качестве лекарства. Хотя это не должно мешать кому-либо продолжать использовать и другие препараты.

Ариэль, смешивающая настойку Piscidia piscipula

Применение в медицине

Я стал поклонником Писцидии как лекарственного растения, которое я рад узнать и применить в клинической практике.Я использовал его только в виде настойки, поэтому все обсуждения здесь касаются именно настойки. Писцидия — очень полезное обезболивающее, особенно при общих болях в теле (например, после несчастного случая или рыцарского турнира), а также в качестве вспомогательного средства при болях в скелетных мышцах. Его седативный эффект минимален, что делает его полезным для повседневного использования, поскольку он не ухудшает когнитивный процесс. Это отличное средство первой помощи, потому что, когда оно работает (ни одно растение не работает все время), оно действует достаточно быстро и может уменьшить острую боль.Другими словами, это полезное растение от самых разных болей. Хорошо сочетается с другими растениями (см. «Комбинации» ниже). Некоторые растения являются более сильными болеутоляющими, например валериана (Valeriana officinalis) или хмель (Humulus lupulus), но они могут оставлять пациента вялым и неясным, в то время как Piscidia обычно не оказывает такого эффекта. Это также может быть недостатком, так как в некоторых случаях, например, после травматического происшествия, это помогает снять нервное напряжение, но затем это можно сочетать с ними.

Еще одним важным признаком Piscidia является то, что она хорошо переносится, а нежелательные побочные эффекты встречаются редко. Это дает больше возможностей поиграться с дозировками при использовании его для лечения боли.

Для меня это классическая аптечка. Его можно предложить кому-то вскоре после того, как он прибудет в пункт первой помощи, даже если он все еще оценивает степень травмы, и дозировку можно постепенно увеличивать.

Ветвь Piscidia piscipula, на кончике которой видна молодняк

Дозировки

При приеме Piscidia и других обезболивающих, полезно оценить реакцию человека на конкретное растение, прежде чем давать большие количества.Травяные препараты, влияющие на нервную систему, часто влияют на людей с различным диапазоном индивидуальных реакций на определенные растения. Это связано с очень слабой реакцией на чувство дезориентации или усталости. Хотя оценка дозировки по размеру тела полезна, эти индивидуальные реакции кажутся еще более важными, чтобы их принимать во внимание. Сначала попробуйте меньшие количества, прежде чем давать большие, особенно чувствительным людям (и они часто знают, кто они такие).

Я редко вижу нежелательные побочные эффекты от Piscidia, что делает его достаточно безопасным в использовании и часто можно назначать большие дозы.В основном я использовал его с подростками и пожилыми людьми, но похоже, что это было бы безопасно для детей. Это одно из тех лекарств, которые вы можете начать с небольшой или средней дозировки и постоянно увеличивать до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект или больше ничего не получится.

В большинстве случаев начните с примерно ½ пипетки (0,6 мл) до двух пипеток (2,5 мл), а затем продолжайте давать больше в этих приращениях. Если в формуле есть другие травы, возможно, вам придется скорректировать дозировку в зависимости от их силы.

Ветви Piscidia piscipula разной окраски и роста лишайников

Состав и комбинации

В зависимости от того, для чего вы его используете, Писцидия хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Он обладает «дополнительным» качеством, что означает, что он, кажется, усиливает лечебное действие других растений, а также усиливает свой собственный, когда они используются вместе. Я думаю, что два конкретных растения, с которыми он особенно хорошо помогает от боли, — это тюбетейка (Scutellaria lateriflora) и хмель (Humulus lupulus).Ниже приведены некоторые полезные комбинации.

  • При боли в скелетных мышцах; Черепица, Pedicularis (Pedicularis spp.), Клопогон (Actaea racemosa) и Ива (Salix spp.)
  • При бессоннице из-за болей в теле; Тюбетейка, валериана (Valeriana officinalis), дикий салат (Lactuca spp.) И хмель.
  • За недавнюю травму; Валериана, кава-кава (Piper methysticum) и дикий салат.

Piscidia не обладает очевидным противовоспалительным действием, но, поскольку воспаление является частым фактором боли, его можно комбинировать с противовоспалительными средствами, такими как Willow, Licorice (Glycyrrhiza spp), Arnica (Arnica spp.), Таволга (Filipendula ulmaria) и тысячелистник (Achillea millefolium), чтобы уменьшить болевые ощущения, в то время как вышеуказанные травы уменьшают воспаление.

Заключение

Думаю, из этой монографии будет очевидно, что я очень люблю ямайский кизил. Все началось с того, что я нашел, собрал, обработал и изготовил лекарство из этого растения, чтобы внедрить его в клиническую лечебную практику. Это одно из растений, обладающих очевидными лечебными свойствами, которые я нахожу очень удовлетворительными.Так что, даже если вы не собираете свою собственную Piscidia, я надеюсь, что вы найдете хороший источник и начнете использовать это полезное лекарственное растение.

Почти готовая настойка Piscidia piscipula

9 различных видов кизила

Узнайте все о красивых деревьях кизила и потрясающих цветах, которые они производят. Научитесь определять их, зная об их особенностях и способах их развития.

Кизил — красивые деревья, произрастающие в Азии, Европе и Северной Америке .Они принадлежат к роду Cornus и включают деревья, кустарники и полукустарники. Это наиболее распространенный тип дерева, имеющий множество различных разновидностей и культурных сортов, каждый со своим набором отличительных характеристик. Его выращивают по всему миру, где климат и условия выращивания наиболее подходят для него.

Связанные: Все виды деревьев | Сорта мирта | Виды огненных шипов | Виды кустов падуба | Виды Гревиллеи

Характеристики кизила

Они вырастают примерно до 25 футов со скоростью 24 дюйма в год.Эти деревья лиственные и лучше всего растут в полутени. Некоторым сортам также необходима полная тень, чтобы вырасти до максимума. У них крепкие ветви и они хороши для зимовки. У некоторых видов этого дерева также есть красные и желтые ветви, которые могут придать очень красочный вид любому ландшафту. Они выращивают очень красивые цветы и очень полезны в саду. Листья имеют жилки, которые загибаются внутрь и параллельны краям. После опыления эти деревья дают плод, известный как костянка.Эти плоды съедобны, но не все вкусны. Цветки в основном белого цвета и очень крошечные. Листва тоже очень красочная.

Выращивание кизила

Богатая влажная почва идеально подходит для роста этого вида кустарников. В основном это , устойчивые к засухе, , но влажные районы гарантируют, что эти растения процветают и растут, становясь очень здоровыми. Вот почему они в основном встречаются возле ручьев или в других местах, где много воды.Они очень хорошо переносят тень, поэтому чаще всего их можно увидеть растущими под огромными деревьями. Холодная погода благоприятна для роста этих растений. Если они выращиваются в жаркую погоду, то для их роста обязательно должна быть тень. В противном случае они могут сильно пострадать.

Они не требуют особого ухода и ухода. Единственное, о чем нужно позаботиться, это о том, чтобы в них было достаточно влаги для роста. Они тоже нуждаются в регулярной обрезке, так как образуют большие заросли.Ростки корней следует выкапывать, если они появляются на нежелательных участках. Старые стебли следует обрезать зимой, чтобы новые побеги вышли должным образом. Эти деревья подвержены тем же заболеваниям, что и другие деревья, но самая большая проблема — это грибковые патогены. К ним относятся пятнистость листьев осепториоза и антракноз. Об этом нужно позаботиться должным образом. Если это не так, они могут съесть все растение, разложив его. В тяжелых случаях может потребоваться обработка фунгицидами, чтобы сохранить растение живым.

Виды кизила

Есть много разных видов и сортов этого дерева. Самые популярные из них перечислены ниже и объяснены.

Канадский банчберри

Это полукустарник — самое быстрорастущее растение в мире. Они выбрасывают пыльцу со скоростью 15 миль в секунду. Он может клонировать себя через корневища и очень быстро распространяется по всему саду. Научное название сорта Cornus Canadensis .Среди других распространенных названий этого сорта — Клюква, низкий кизил, канадский карликовый кизил, толокнянка и многие другие. Это дерево произрастает в Северной Америке, Северо-Восточной Азии и Гренландии. Зоны устойчивости USDA для этого сорта от 2 до 7. Символ USDA для этого дерева — coca13. Обычно он вырастает в высоту от 2 до 12 футов.

У этого многолетнего растения заостренные листья зеленоватого цвета. Стебли прямостоячие и невысокие. Сверху растут несколько зеленоватых цветов с 4 белыми или розоватыми скобками .Цветение наступает в любое время с мая по сентябрь. Цветки белого, желтого, коричневого или зеленого цвета. Этому сорту для роста требуется много воды, а также тень или полутень, хотя он также может переносить солнце. Почва должна быть влажной с pH ниже 6,8. Это дерево действует как удивительный почвопокровник во влажных местах. Этот кустарник приносит красные ягоды, которые позже заменяют цветы. Кому-то эти ягоды вкусны, а кому-то они просто приятны для глаз, но не настолько вкусны, чтобы их можно было есть.

Кизил обыкновенный

Научное название этого куста — Cornus sanguine. Другие распространенные названия для этого включают кизил Bloodtwig и европейский кизил. Родом из Западной Азии и Европы. Зоны устойчивости USDA для этого дерева от 4 до 7. Оно может вырасти примерно до 6-20 футов в высоту. Подрод этого кустарника — Swida. Это дерево принадлежит к семейству Cornaceae. Стебли этого листопадного многолетника ярко-желтые.На этом кустарнике можно увидеть крошечные цветочки.

Они собраны в густые группы с эффектными прицветниками. Осенью листья приобретают темно-красный цвет. На этом дереве также можно увидеть ежевику. Полное солнце или полутень, оба идеальны для роста этого растения. Почва должна быть хорошо дренированной и влажной, чтобы дерево росло здоровым. Почва может быть кислой, щелочной или нейтральной. Этому дереву требуется примерно 5-10 лет, чтобы вырасти до максимальной высоты. Обычно он не содержит вредных организмов, но иногда может поражаться чешуей конского каштана.В основном выращивается как декоративное растение ().

Вишня кизил

Известно, что это дерево очень рано зацветает. Плоды этого дерева можно собирать, когда они созреют и упадут на землю. Фрукт можно использовать для самых разных целей, например, для приготовления ликеров, джемов или соусов. Ботаническое название этого дерева — Cornus mas. Другие распространенные названия включают европейский кизил. Это дерево произрастает в Южной Европе и Юго-Западной Азии.Зоны устойчивости USDA для этого растения: от 4 до 8 . Он вырастает примерно до 15-25 футов в высоту.

Это дерево обычно сажают в жилых районах и парках. Его можно использовать для живой изгороди, массирования или как тенистое дерево. Он может идеально расти как на открытом солнце, так и в полутени. Чтобы быть здоровым, ему нужно 6 часов света в день. Щелочная почва, влажная и хорошо дренированная, идеально подходит для роста этого дерева. Он может переносить засушливые районы и периодические наводнения, но плохо переносит засуху.Это растение привлекает множество птиц. Листья яйцевидные, от 2 до 4 дюймов, в длину и 2,5 дюйма в ширину. Цветки обычно желтого цвета, и лучшее время для роста этого дерева — ранняя весна, начало лета, середина лета, конец лета или начало осени. У этого растения нет проблем с вредителями.

Кизил цветущий

Научное название этого вида — Cornus florida. Он родом из восточной части Северной Америки. Зоны устойчивости USDA для этого дерева: от 5 до 9 .Обычно он вырастает в высоту от 15 до 40 футов. Подроды этого дерева — Benthamidia. Это дерево характеризуется набором цветов белого, розового или красного цвета. Это дерево имеет высокие шансы заболеть антракнозом кизила. Чтобы этого не произошло, следует часто обрезать пораженные ветки. Это дерево является государственным деревом Северной Каролины. Листья этого дерева осенью становятся красновато-пурпурными. Частичная тень идеально подходит для роста этого растения вместе с влажной и хорошо дренированной почвой.

4 часа прямого солнечного света могут гарантировать, что это растение вырастет по-настоящему здоровым.Это дерево имеет среднюю скорость роста; высота увеличивается от 13 до 24 дюймов каждый год приблизительно. Цветет это растение в апреле или мае, имеет белые прицветники. Это дерево также дает плоды ярко-красного цвета. Этот фрукт очень привлекает птиц. Листья темно-зеленого цвета и от 4 до 8 дюймов в длину. Существует более 100 сортов этого сорта, каждый из которых имеет свои отличительные особенности.

Кизиловый кизил

Ботаническое название этого куста — Cornus kousa.Другие распространенные названия включают китайский кизил, корейский и японский кизил. Родом из Восточной Азии. Зоны устойчивости USDA для этого сорта — от 5 до 8. Это дерево может вырасти до высоты от 15 до 30 футов. Подроды этого дерева — Benthamidia. Это листопадное дерево с множеством эффектных цветов и плодов. Устойчив к засухе. Нижние ветви следует обрезать, чтобы ствол мог получать свет. Это заставляет его менять цвет с желтыми и белыми пятнами на коре.

Это дерево средней скорости роста; его высота увеличивается на 12–24 дюйма примерно каждый год. Полное солнце и полутень — оба идеальны для роста этого дерева. Хорошо дренированная и влажная почва может гарантировать, что это растение вырастет и станет здоровым. Это дерево красиво выглядит круглый год. Устойчив к болезням. Цветки белые, за ними идут красные ягоды. Время цветения с мая по июнь года. Это дерево имеет среднюю потребность в воде и не требует особого ухода.Это дерево привлекает много животных . Его можно использовать как уличное дерево или как цветущее дерево.

Кизил северный болотный

Этот вид известен как Cornus racemose. Другие названия этого дерева включают серый кизил и метельчатый кизил. Он является родным для Восточной Северной Америки и вынослив в зонах USDA с 4 по 8. Он вырастает до высоты от 4 до 15 футов, его подродом являются Swida. Это дерево отличается оранжево-коричневой корой, которая со временем становится серой по мере того, как дерево становится старше.Имеет белые цветы и белые плоды. Как и некоторые другие виды, этот вид может образовывать присоски. Это дерево может процветать в солнечных или тенистых местах с влажными или сухими условиями. Листва серовато-зеленого цвета с острыми кончиками. Цветки кремовые — , белые, , с четырьмя эллиптическими лепестками, образующими звездообразную форму. Сезон цветения с мая по июнь. Плоды приходят где-то в августе-сентябре и тоже белого цвета. Очень редко они бледно-голубые. Это растение имеет прямостоячий характер и противоположно расположенные листья.

Кизил тихоокеанский

Научное название этого дерева — Cornus nuttallii. Другие общие названия включают горный кизил и кизил западного цветения. Он является уроженцем Британской Колумбии, и Вашингтона. Зоны устойчивости USDA для этого дерева от 7 до 9. Обычно оно вырастает до высоты от 15 до 40 футов, но в некоторых случаях также достигает 75 футов. Это дерево может дожить до лет до 150 . Листья от 3 до 5 дюймов в длину и гладкие по текстуре.Осенью они приобретают ярко-красный цвет. Цветки мелкие, белые. Это дерево в изобилии плодоносит красноватыми ягодами. Имеет гладкую серую кору. Лучше всего это дерево растет на глубоко дренированной почве. Голуби и свиристели очень любят плоды, которые приносит это дерево. Олени лакомятся веточками. У этого дерева много применений. Многие люди используют древесину этого дерева для изготовления луков и стрел. Он также используется для изготовления дубильных веществ. Это дерево может заболеть грибком и другими болезнями, из-за которых побеги отмирают.Для этого необходимо немедленно очистить опавшие листья и опрыскать их известью и серой, чтобы значительно снизить вероятность заражения.

Пагода Кизил

Ботаническое название этого сорта — Cornus alternifolia. Другие распространенные названия включают кизил с чередующимися листьями и зеленую иву. Зоны устойчивости USDA для этого дерева от 4 до 7, а его родной район — восточная часть Северной Америки. Это дерево может вырасти до в высоту от 15 до 25 футов .Это очень красивое растение с многоярусными и горизонтальными ветвями. Цветки кремово-белого цвета и очень маленькие по размеру. Эти цветы очень ароматные и распускаются поздней весной , которая является сезоном цветения этого растения. Это дерево также приносит плоды в виде черники. Созревают эти плоды где-то в конце лета. Листья длинные, осенью становятся пурпурными. Этот сорт кизила привлекает множество диких животных. Цветы привлекают бабочек.Влажная плодородная почва вместе с солнечным дерьмом идеально подходят для здорового роста этого растения, хотя днем ​​необходима тень. Лучше всего, чтобы почва была хорошо дренированной и кислой. Вырастить это дерево — не очень сложная задача. После выращивания он также требует очень меньшего ухода.

Кизил Осиер красный

Это дерево произрастает в Северной Америке и имеет много имен. Некоторые из них — красный кизил, западный кизил и ядовитый кизил. Ботаническое название этого дерева — Cornus sericea.Его зоны устойчивости USDA от 2 до 7. Обычно он вырастает в высоту от 6 до 12 футов. Он характеризуется гроздью мелких белых цветов и овальных листьев, . Чаще всего он встречается во влажных районах и поэтому устойчив к наводнениям. Лучше всего растет на полном солнце. Он также может расти в тени, но его скорость роста медленная, и на нем будет меньше плодов.

Эти деревья очень популярны и встречаются в самых разных ландшафтах. Благодаря разнообразию применений, эти деревья являются популярным выбором для многих.

Связанный: Виды немцев | Виды кустарников самшита | Виды эвкалиптовых деревьев | Виды рододендронов

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Маленькая бытовая техника

Лучшие мелкие бытовые приборы включают блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, настольный миксер и кофеварку Keurig.

Бесплатные раскраски и книги для детей

Бесплатно скачать и распечатать.

Скачайте тысячи пользовательских раскраски и пазлов для своих детей.

вредителей кизила | Публикации о расширении штата Северная Каролина

Кизил — одно из самых желанных декоративных деревьев из-за его эффектного соцветия, привлекательной листвы и контролируемых привычек роста. Ежегодно в южных питомниках выращивают около 4 200 000 деревьев кизила. При посадке на открытом солнце или на неблагоприятном участке кизил может быть восприимчив к целому ряду насекомых-вредителей, большинство из которых вызывают повреждение ствола и ветвей дерева.

  1. Кизиловник — Кора повреждена, в конце лета на стволе и ветвях образуется мелкая пыль.
  2. Кизиловая мошка — Галлы в форме булавы или веретена появляются возле растущих кончиков веток кизила. Некоторые ветки могут оказаться мертвыми над желчью, а дерево деформироваться.
  3. Кизиловник — Вялые листья на отдельных веточках; опоясанные кончики.
  4. Личинка из кукурузы — К веточкам прикрепляются мертвые или умирающие мухи.

Кизиловый бур, Synanthedon scitula (Harris), Sesiidae, LEPIDOPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый — Основной цвет бабочки темно-синий, кажется почти черным, с редкими желтыми отметинами на теле. Темная грудная клетка отмечена желтыми линиями и желтым пятном внизу. Брюшко темное с желтым на втором и четвертом сегментах.Крылья четкие по направлению к основанию и имеют размах около 15 мм.

Яйцо — В основном эллиптическое, яйцо тупое с обоих концов и очень маленькое. При первой закладке он бледно-желтый и лишь немного темнеет перед тем, как вылупится личинка.

Личинка — Цвет от беловатого до кремового, голова личинка красновато-коричневая. Для переднегрудного щита характерно наличие двух красновато-коричневых дорсальных пятен. Длина личинок колеблется от 1,5 мм при вылуплении до 15 мм и более при созревании.Всего шесть этапов.

Куколка — Куколка светло-коричневая, длиной около 10 мм.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Кизиловник встречается на юго-востоке Канады и по всей восточной половине Соединенных Штатов, где выращивают цветущий кизил.

Растения-хозяева — Предпочтительным хозяином является цветущий кизил, но мотылька также собирали с дубового каштана, гикори, вяза, ивы и пекана.Однако его можно спутать как минимум с двумя другими видами: Synanthedon corrusca Edwards и Aegeria pyri Harris.

Повреждение — У кизила атака, по-видимому, ограничивается туловищем и конечностями. За один год один бурильщик может полностью опоясать и убить дерево диаметром 10 см, но смерть чаще наступает в результате совместной деятельности нескольких личинок и последовательных заражений. Культурные деревья обычно более заражены, чем деревья, растущие в лесных районах.

История жизни — Кизиловый мотылек — это личиночная стадия яснокрылой моли. Аборигенный вредитель, известен под несколькими другими распространенными названиями: сезия ореха пекана, мотыль с девятью корой, мотыль с древесной желчью, мотыль с дубовой желчью и другие.

На юге вылет имаго происходит с конца апреля до конца октября, пик приходится на середину мая. Яйца откладываются на кору поодиночке. Самка может отложить до 116 яиц. Инкубация обычно занимает от 8 до 9 дней. Только что вылупившиеся личинки укореняются только в том случае, если они сталкиваются с поврежденной корой, поврежденной мозолистой областью, например, язвой, или каким-либо участком, обеспечивающим немедленную защиту.Кормление камбием и корой продолжается до зимы. Кизиловый мотылек затем впадает в спячку на стадии личинки в своем туннеле. Окукливание происходит весной следующего года. Хотя существует только одно поколение в год, бурильные молотки могут находиться на разных стадиях развития в течение большей части года, потому что яйца откладываются в течение нескольких месяцев.

УПРАВЛЕНИЕ

Спрей следует применять в начале июня и повторять через 10-14 дней. Для конкретных химических средств контроля см. Текущие рекомендации по расширению состояния.

Кизиловый бур. А. Взрослый. Б. Личинка.

Кизиловая мошка, Resseliella clavula (Beutenmuller), Cecidomyiidae, DIPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый — Нежный взрослый особь — это маленькая муха размером около 1.5 мм в длину. Живот ярко-оранжевый; грудная клетка желто-оранжевого цвета или тусклее. Крылья покрыты пятнами с различными пятнами черных и желтых волосков, которые у некоторых экземпляров напоминают неправильные черные и желтые полосы. Усики самца примерно такой же длины, как и тело, суставы выглядят как бусинки. Усики самки короче и менее заметно украшены.

Личинка — личинка — личинка оранжевого цвета.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Галлы кизиловой косолапости чаще встречаются на кизилах, выращиваемых в качестве декоративных растений, чем на тех, которые растут естественным образом в лесу.

Растения-хозяева — Цветущий кизил — единственный известный хозяин этого вредителя.

Повреждение — Кизиловая мошка вызывает булавовидные или веретенообразные трубчатые вздутия (галлы) длиной от 13 до 25,5 мм, которые образуются на концах или вдоль стеблей веток кизила. Сообщалось от 30 до 120 галлов на дерево. Некоторые ветки могут погибнуть над опухшей частью, а дерево может деформироваться, если заражение будет сильным.

История жизни — Кизил кизил впервые был зарегистрирован как обычная деформация цветущего кизила в 1939 году.Осенью личинки выходят из галлов, прожевывая маленькие круглые дырочки по бокам. Они попадают в почву под кизилом, где зимуют. Окукливание происходит весной следующего года. Поздней весной взрослые особи появляются и откладывают яйца среди крохотных верхушечных листьев. Обычно яйца откладываются на самых сильных веточках, где узлы расположены близко друг к другу в развивающейся почке. После вылупления личинки проникают внутрь основания листа или в черешки на стыке верхушечной пары или двух пар мелких конечных листьев.Иногда вход в среднюю жилку может быть через ткань прилегающего листа. Питание вызывает образование удлиненного галла, в центральной полости которого живут личинки. В галле может быть от 1 до 39 личинок.

УПРАВЛЕНИЕ

Набухшие веточки срезать и сжигать, пока есть личинки.

Кизиловый клуб галлиц.А. Взрослый. Б. Галлы.

Кизиловый прутик, Oberea tripunctata (Swederus), Cerambycidae, COLEOPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый особь — Взрослый особь представляет собой тонкий жук размером от 10 до 15 мм в длину и 3 мм в ширину.Голова от темной до почти черной. На верхней части грудной клетки виден треугольник из трех черных пятен. Крылья желто-коричневого цвета с узкой черной линией по внутреннему краю и более широкой темной линией по боковому краю.

Личинка — В зрелом виде личинка желтоватая, безногая, длиной около 19 мм.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Повсюду, где выращивают цветущий кизил, кизиловый прутик представляет угрозу.

Растения-хозяева — Вяз, калина, азалия и многие фруктовые деревья могут подвергаться нападению со стороны кизилового мотылька, хотя его основным хозяином является цветущий кизил.

Повреждение — Увядание листьев на отдельных веточках или поникшие опоясанные кончики обычно указывают на заражение этим мотыгом.

История жизни — Кизиловый прутик — это личиночная стадия маленького длиннорогого жука. Он также известен как опоясывающий прутик вяза. Имаго появляются в начале лета, редко появляясь в больших количествах. Опоясав кончик веточки, самка откладывает яйца поодиночке в щели ее коры. Когда вылупляется яйцо, личинка туннелирует по центру веточки, проделывая ряд близко расположенных отверстий, чтобы удалить насквозь пыль.Части полой ветви могут быть отделены от растения изнутри, когда личинка продвигается в зеленую древесину. Зима обычно проходит в стадии куколки внутри туннеля.

УПРАВЛЕНИЕ

После увядания весной ветку следует обрезать на несколько дюймов ниже опоясанной или зараженной части и уничтожить.

Станок для обработки веток кизила.А. Взрослый. Б. Личинка. C. Повреждение.

личинка кукурузы, Hylemya platura (Meigan), Anthomyiidae, DIPTERA

ОПИСАНИЕ

Взрослый особь — Муха серовато-коричневая, длиной около 5 мм.

Личинка — В зрелом состоянии личинка желтовато-белого цвета. Около 6 мм длиной, остроугольный спереди, безногий, с жесткой кожей.

Куколка — капсуловидный пупарий темно-коричневого цвета, длиной около 5 мм.

БИОЛОГИЯ

Распространение — Вид широко распространен в Европе. Впервые обнаруженный в этой стране в 1856 году в Нью-Йорке, теперь он распространился по всем Соединенным Штатам и южной Канаде.

Растения-хозяева — Семена, пораженные личинкой кукурузы, обычно не прорастают. Если он все же дает ростки, растение слабое и болезненное. Травмы обычно наиболее серьезны в дождливое и холодное время года и на земле, богатой органическими веществами.

Повреждение — Увядание листьев на отдельных веточках или поникшие опоясанные кончики обычно указывают на заражение этим мотыгом.

История жизни — личинка кукурузы не причиняет вреда деревьям кизила, но часто упоминается как гость кизила и других декоративных растений.На кизиле водится только имаго. Он заражен грибком (Entomophthora), который, по-видимому, заставляет муху загораться и цепляться за торчащие веточки. Обычно он умирает днем, так как его брюшко набухает внутренними грибковыми прядями. На следующий день рано утром при высокой влажности споры грибка выбрасываются в воздух и заражают других мух. Мертвые мухи сморщиваются и в конце концов падают с веток.

Большая часть жизненного цикла проходит на стадии личинки в почве различных полевых культур.Мухи появляются в мае, чтобы откладывать яйца на семена, проростки или почву с обилием разлагающихся растительных веществ. После вылупления личинки зарываются в семя, часто уничтожая зародыш. Они развиваются в куколки внутри коричневых пупариев в почве и появляются взрослыми через 12-15 дней. Каждый год происходит от трех до пяти поколений.

УПРАВЛЕНИЕ

На кизилах и других декоративных кустарниках контроль взрослых особей не требуется, поскольку инфицированные взрослые мухи указывают на естественный фактор смертности при работе.

Для борьбы с личинками полевых культур неглубокий посев на хорошо подготовленное семенное ложе, достаточно позднее для быстрого прорастания семян, вероятно, является лучшим средством предотвращения травм. Земли с тяжелым навозом или с загнутыми покровными культурами должны быть по возможности вспаханы ранней осенью, чтобы следующей весной сделать их менее привлекательными для мух-откладчиков яиц. Своевременная пересадка или повторная посадка поврежденных культур обычно дает хороший рост.

Личинка из семян кукурузы.А. Взрослый. Б. Личинка. С. Пупарий. D. Мухи, инфицированные Entomophthora.

Джеймс Бейкер
Почетный профессор
Энтомология и патология растений
Дэвид Стефан
Специалист-консультант на пенсии (идентификация и диагностика)
Энтомология и патология растений

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: янв.1, 1993
АГ-189

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Проблемы с цветением кизила

Отсутствие цветения

Выращивание кизилов из семян может занять от семи до 10 лет, прежде чем они зацветут, хотя некоторые из них могут зацвести в гораздо более молодом возрасте.Поскольку преждевременное цветение часто является основой для выбора сортов кизила, привитой сорт может быть лучшей покупкой, если раннее цветение вызывает беспокойство. Однако сорта в тюбиках и мешках могут цвести в первый год, но не повторно зацветают, пока их корневая система не будет восстановлена, что может занять до четырех лет.
Опаление листьев

Цветущие кизилы — это подлески, которые не переносят длительных периодов полного солнца.В летнюю жару и / или в периоды засухи края листьев могут стать коричневыми. При необходимости дополнительно увлажните или приглушите полдень — с полудня до 17:00.
Засуха и водный стресс

Засуха и водный стресс могут вызвать ожог листьев, как обсуждалось выше, или привести к увяданию, особенно у недавно пересаженных экземпляров, находящихся на полном солнце, у образцов, находящихся во влажной местности, или у образцов с поврежденной сосудистой системой.Даже когда почва влажная, растение с поврежденной или ослабленной корневой системой может быть не в состоянии перемещать воду к листьям достаточно быстро, чтобы справиться с потерей воды листьями. В результате получаются увядшие листья.

Двойники: все корневые гнили, расточки, коронный язв

Sunscald

Sunscald возникает в результате воздействия на кору зимнего солнца. Обычно это происходит на юго-западной стороне дерева, поэтому солнечный ожог часто называют юго-западной травмой.Ткань под корой нарушает покой в ​​течение дня, затем замерзает ночью, в результате чего образуется удлиненная рана, которая кажется обесцвеченной и запавшей. За этим могут последовать растрескивание и отслоение коры, как на изображенном слева клене, что обеспечивает проникновение насекомых и болезнетворных микроорганизмов.

Двойники: Бурильщик из кизила


M.A. Hansen, VPISU, Bugwood.org

Пятнистый антракноз и другие пятна на листьях

Пятна на листьях цветущих кизилов обычны и обычно носят только косметический характер.Распространенным пятнистым пятном является пятнистый антракноз с небольшими красновато-пурпурными пятнами вдоль жилок листа и / или на лепестках (прицветниках), изображенных слева. Это чаще встречается в сырую погоду и обычно вызывает только косметические повреждения.

Двойники: Не путайте с язвой антракноза кизила, которая смертельна для дерева.


Р. Л. Андерсон, USFS, Bugwood.org

Язвы антракноза кизила

Это серьезное грибковое заболевание кизила, которое распространено в штатах к востоку от Миссури.Болезнь Discula destructiva вызывает отмирание листьев, веток и веток, начиная с нижней части дерева. Из ствола могут вырасти многочисленные мелкие побеги. Обычно дерево умирает через три-пять лет.

Двойники: корневые гнили, расточители, язвы коронки


Дж. Хартман, Великобритания, Bugwood.org
Мучнистая роса

Этот белый порошкообразный нарост часто встречается на листьях кизила и кончиках веток.Обычно только косметический.
Ботритис или серая гниль Серая гниль — распространенное грибковое заболевание увядающих цветов. Во время влажной весенней погоды на опадающих лепестках (прицветниках) кизила образуется плесень, как на коричневых пятнах с розовыми ореолами, изображенными слева. Зараженные лепестки могут заразить листья, на которых они лежат, при распространении болезни. Обычно только косметический.

Государственный университет Орегона
Язва кроны

Язва коронки, Phytophthora cactorum, — наиболее серьезное заболевание цветущих кизилов в восточной части Соединенных Штатов.Листья маленькие или низкорослые, светло-зеленого цвета и могут скручиваться. Растение испытывает стресс, особенно в засушливые периоды. Позже ветки и ветки могут погибнуть, обычно с одной стороны дерева, но болезнь распространяется со временем. Хотя это не всегда замечается, причиной проблемы является язва (мертвая зона на нижней части ствола или ветвях), которая медленно опоясывает ствол и убивает
. камбий. Когда опоясывание будет завершено, дерево умрет. Болезнь серьезная и приводит к гибели дерева.Первоначальная инфекция могла быть занесена через трансплантированные раны или через раны, нанесенные насекомыми, животными, солнечным ожогом, газонокосилкой или травой. Не пересаживайте кизил на том же участке и всегда защищайте основание деревьев от повреждений.

Двойники: корневая гниль Armillaria, солнечный ожог


Архив FDACS-DPI, FDACS, Bugwood.org

Корневая гниль армиллярии Армиллярия — это агрессивная корневая гниль, поражающая растения, подвергшиеся стрессу, или другие здоровые растения.Гриб опоясывает основание дерева, убивая камбий (верхнее изображение). Опята у основания растения (нижнее изображение) являются плодовыми телами гриба и являются верным признаком болезни. Гибель растений наступает быстро. Не заменяйте растение, чувствительным к армиллярии, в том же месте.

Двойники: Любая проблема с корнем или стеблем может привести к упадку и гибели кизила, но опята (нижнее изображение) характерны для корневой гнили армиллярии.


Дж.А. Вейдхасс, VPISU, Bugwood.org


Дж. Соломон, USFS, Bugwood.org

Кизиловый бурильщик Самый разрушительный бурильный молоток из кизила — это кизиловый бурильщик, Synanthedon scitula . Личинка моли с ясными крыльями, эта гусеница проникает в ствол дерева и в конечном итоге опоясывает дерево. Ослабленные деревья более восприимчивы. Ранним симптомом может быть отслаивание рыхлой коры. Далее следует отмирание кроны и развитие придаточного роста.Небольшие влажные участки на коре в начале лета могут указывать на активность молодняка. Однажды
внутри ствола контроль затруднен, и деревья обычно умирают в течение года или около того.

Двойники: Прочие мотыльки, солнечный ожог, повреждение от сорняков, язвы антракноза кизила, корневые гнили, язвы кроны

Н.Райт, FDACS-
DPI, Bugwood.org
Дж. Соломон, USFS,
Bugwood.org
Раструб с плоской головкой

Взрослые жуки плоско-яблоневого мотылька ( Chrysobathris fomorata ) откладывают яйца на кору деревьев, подвергшихся стрессу. Молодые личинки вылупляются и туннелируют в стебли и стволы, что приводит к отмиранию ветвей или даже гибели дерева от кормления.Первым признаком заражения мотылем может быть белый пенистый ил, выходящий из трещин и щелей в стволе или ветвях. В местах кормления образуются плоские участки, в которых кора может расколоться.
области. Попав в ствол дерева, пестициды обычно неэффективны, и гибель дерева неизбежна.
.
Двойники: Прочие бурильные молотки, солнечный ожог, повреждение от сорняков, язвы антракноза кизила, корневые гнили, корончатые язвы
Щитовки Некоторые щитовки питаются цветущими кизилами.Хлопковая чешуя клена является обычным явлением. Ищите цветные шишки на листе или стебле, которые можно смахнуть кончиком ножа или ногтем. Предметы, находящиеся ниже того места, где кормятся щитовки, могут быть блестящими и липкими или почерневшими и липкими.

Последнее обновление: 2/2012. Посмотреть pdf-файл этого руководства

Длинная рука китайской торговой сделки Кизил

Принятие демократии как должного имеет последствия для всех нас.

Китай в последнее время был у меня на уме. Заголовки о первом официальном визите премьер-министра в Китай в преддверии саммита G20 в Ханчжоу, безусловно, беспокоят меня по поводу того, как китайские правительственные чиновники могут использовать свою переговорную власть способами, которые имеют сложные и долгосрочные последствия для обеих наших стран. Но чаще всего я беспокоюсь о людях в моей жизни, на которых глубоко влияет все более драконовское правление нынешнего китайского правительства.

В то время как канадские СМИ, элита Бэй-стрит и Alberta Big Oil надеются «перезагрузить торговые отношения Канады», меня беспокоит влияние режима Си Цзиньпина на людей, которых я знаю и люблю.

Я беспокоюсь о своем муже, который изучает и преподает современную историю Китая в СФУ, и беспокоюсь каждый раз, когда он отправляется в исследовательскую поездку, что, наконец, может настать время, когда правительство решит, что его темы слишком противоречивы, и запретит ему въезд в страну.

Я беспокоюсь о китайских коллегах моего мужа, которые сталкиваются с гораздо более суровыми последствиями — разрушением средств к существованию и репутацией, семьями, терроризируемыми государственной безопасностью, ритуальным публичным позором, невиданного со времен Культурной революции, арестом — если их исследования противоречат чувствительности правительства или противоречат государственная пропаганда момента.

Как сотрудник Dogwood и человек, воспитывающий мою семью в двух километрах от нефтебазы Kinder Morgan в Бернаби, я обеспокоен тем, что премьер-министр Трюдо уступит требованиям китайского правительства и подпишется на спорном трубопроводе Trans Mountain, чтобы облегчить путь. для новой торговой сделки.

В то время как этот международный компромисс в конечном итоге подвергнет мою семью большему риску причинения вреда жизни и здоровью, наши друзья в Китае ежедневно сталкиваются с более серьезными угрозами.Они должны надевать на своих детей воздушные маски, чтобы защитить их от токсичного загрязнения, и постоянно корректируют свой образ жизни против идеологических ветров нынешнего режима. Представьте, что вам нужно решить, осмелились ли вы организовать акцию протеста, когда ваш учитель музыки исчезает со всеми деньгами, которые вы заплатили за уроки, потому что это может показаться слишком опасным для местных властей и их информаторов?

Еще есть наши соседи здесь, в Бернаби — здесь живут мама и дети, а папа «ездит» туда и обратно каждые два месяца в Шанхай.И моя няня, детство которой было тяжелым трудом, поэтому она могла заработать возможность изучать психологию в SFU и пробовать новые безумные вещи, например, заботиться о чужих детях за деньги.

Эффект от авторитарного правительства и экономических изменений в Китае многочислен и распространяется далеко. Теперь мы чувствуем себя как дома в Британской Колумбии … Я опасаюсь, что такие люди, как мои соседи и моя няня, могут стать мишенью, если негативная реакция на чрезмерный эффект недавней миграции на местные рынки недвижимости превратится в расистское обвинение в козлах отпущения.

Люди мобилизовали все свои ресурсы, чтобы переместить свои семьи в безопасные и стабильные места, такие как Британская Колумбия. даже если это означает разлучение этих семей. Почему? Потому что здесь они могут дышать воздухом, позволить своим детям наслаждаться детством и вывести учебу за рамки государственной пропаганды и жесткой конкуренции на рынке труда.

Я волнуюсь. Но я тоже надеюсь. Я надеюсь, что мои коллеги-канадцы не будут показывать пальцем по соседству или за границей, а вместо этого направят свое разочарование и гнев по поводу местных последствий глобальной торговли и корпоративной жадности на то, чтобы призвать к ответственности наши муниципальные, провинциальные и федеральные правительства.

Для нас большая честь жить в условиях демократии. Но, как мы узнали в эпоху Харпера, демократия требует вечной бдительности. Мы не можем позволить себе упустить эту привилегию.

Так что не будем показывать пальцем, не будем прятать голову в песок и избегать сложных разговоров. Вместо этого давайте выступим против расистского козла отпущения. Давайте встанем и потребуем, чтобы наши провинциальные и федеральные правительства продвигали справедливую торговлю (а не только свободную торговлю) и политику, защищающую нашу демократию и окружающую среду от любого правительства или корпорации (будь то иностранные или внутренние), которые попирали бы права обычных людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *