Киноа крупа фото: что это за крупа? Как прорастить семена и с чем их едят? Отзывы об употреблении зерна

Содержание

Блюда с киноа — пошаговые рецепты с фото — Агро-Альянс

Многие хозяйки уже давно знакомы с крупой киноа. Её цвет зависит от сорта, на вкус она напоминает нешелушенный рис с сладковатым ореховым оттенком, а на вид схожа с гречкой. Киноа не злак, но в кулинарии её зёрна имеют такое же применение, как и крупы из злаковых культур.

Созданы многочисленные рецепты вкусных вторых блюд, гарниров, выпечки и даже напитков с киноа. Такой интерес к относительно новой крупе вызван тем, что хорошие вкусовые качества сочетаются с ценными свойствами.

Польза киноа

Экзотический продукт, пришедший в наш обиход из высокогорных районов Южной Америки, обладает рядом полезных качеств:

  • По содержанию белка киноа превосходит все остальные крупы.
  • Растительный белок по составу напоминает материнское молоко.
  • Представлены все аминокислоты.
  • В зёрнах нет глютена.
  • Высокие вкусовые качества позволяют использовать киноа в качестве гарнира к овощам, мясным, рыбным блюдам, а также в виде самостоятельного второго блюда.
  • При варке объём крупы увеличивается в три раза, что делает её использование экономным.

Эти особенности сделали вторые блюда с киноа популярными, несмотря на высокую стоимость крупы. К отрицательным качествам относятся высокое содержание:

  • оксалатов, способных у предрасположенных лиц вызвать образование камней;
  • сапонинов, которые могут вызвать несварение и, к тому же, придают горечь непромытой крупе.

Правила приготовления

В продажу зёрна поступают после промышленного удаления оболочки. Но всё же крупу перед приготовлением желательно вымочить, а затем тщательно промыть в проточной воде, перетирая руками. Тогда готовое кушанье не будет горчить.

Размер кастрюли надо подбирать с учётом большого увеличения объёма варёного киноа. Жидкости нужно взять в два раза больше, чем крупы.

Когда вся вода выкипит, следует оставить крупу под крышкой ещё на пять минут для хорошего распаривания и осторожно перемешать вилкой для придания блюду воздушности.

Чтобы облегчить усвоение рецептов вторых блюд с киноа, на сайте Мир Круп к ним прилагаются пошаговые фото, следуя которым можно научиться готовить оригинальные композиции с дополнением традиционных компонентов. Крупу готовят на плите, в духовке, в микроволновке и мультиварке. Время приготовления в среднем ― 15-25 минут.

Ограничения в использовании имеются только при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и в раннем детском возрасте.


что это такое и с чем его едят

Американская крупа киноа не просто так получила звание суперфуда и взлетела на пик гастрономической моды. Ее готовят в ресторанах, рекомендуют диетологи и голливудские звезды, ее богатый минеральный состав — сплошная радость для вегетарианцев, худеющих и постящихся. Но многим эта крупа не очень хорошо знакома, и что с ней делать на кухне совершенно непонятно. Если вы все-таки решились попробовать приготовить этот суперпродукт, то наши советы вам в этом обязательно помогут.

5 преимуществ перед другими крупами: 

  1. Содержит больше белка, чем любой злак, – до 20%. При этом белок является полноценным, то есть имеет все необходимые организму аминокислоты.
  2. В киноа нет глютена. Так что если, например, в рецепте салата есть модные кускус и булгур, а глютена вы не переносите, их запросто можно заменить на американскую крупу. А вместо утренней манки приготовить кашу из киноа.
  3. Высокий уровень магния (в 100 г содержится 58% дневной нормы) позволяет снизить чувство голода, если вы на диете или испытываете стресс. Магний успокаивает нервы, и неконтролируемое заедание стрессовой ситуации вам уже не грозит.
  4. В составе киноа существенное для крупы количество жира — около 6% сухого веса. Это не делает ее чрезмерно калорийной (как и рис или овсянка, 100 г сухого киноа содержит около 370 ккал), зато добавляет пользы: основная часть жиров — это полезные омега-3 кислоты.
    Хотя в жирной рыбе их значительно больше, но из круп их содержат только пшено и киноа.
  5. Обладает противовоспалительным действием и содержит много пищевых волокон – за счет этого медленно переваривается и не вызывает скачков сахара в крови.

Как выбирать 

Дома киноа нужно хранить в плотно закрытой банке, не пропускающей влагу и свет. На свету крупа быстро портится и становится прогорклой. А в магазине обязательно обращать внимание на целостность упаковки и срок годности продукта. Лучше брать пачку из глубины полки – там зернышки хранятся правильнее, так как лучше защищены от яркого цвета.

Как варить 

Готовить киноа несложно: засыпать крупу в кастрюлю, ошпарить горячей водой и слить, после чего залить водой (1 часть крупы на 2 части воды или бульона), добавить немного соли, варить при слабом кипении, периодически помешивая, чтобы крупинки не слиплись, минут 15. Готовая крупа должна немного похрустывать. Затем слить воду (если она не до конца впиталась), охладить и использовать.

Хранить крупу в холодильнике лучше без жидкости. Также можно готовить киноа, как ризотто: сначала обжарить в масле пару минут на сковороде, а затем отварить.

Как не испортить 

Испортить киноа практически невозможно, разве что сильно переварив, доведя до состояния каши-размазни. Также не стоит соединять его с ингредиентами, которые полностью забьют вкус крупы: в каше из киноа не должно быть много жгучего перца, чеснока, острого соуса, если вы их добавляете — то умеренно.

Что оригинального приготовить 

Крупа с интересной текстурой и ореховым вкусом хороша сама по себе, достаточно соли, перца и капельки оливкового масла. Логично использовать киноа как легкий гарнир, смешав со свежими огурцами, вялеными помидорами, печеным перцем. Но есть и более оригинальные способы. Например, пару ложек киноа можно добавить во фруктовые смузи для текстуры (но в таком случае при варке — никакой соли). Оно заменит рис в фарше для запеченных перцев и помидоров и сделает блюдо полезнее.

Можно добавить киноа вместо манки в творожные запеканки, сырники, тем более ученые говорят, что делать белковую подзарядку этой полезной крупой лучше с утра пораньше, чтобы сохранить энергию на весь день.

Фото из открытых источников.

При использовании материалов vitvesti.by указание источника и размещение активной ссылки на публикацию обязательны

Киноа с овощами — рецепт с фото вкусной каши

Рецепт вкусной каши киноа с овощами от нашей читательницы Елены Лебедь:

Киноа, к сожалению, пока экзотический злак для нас, но если встретите – немедленно покупайте. Это невероятно полезный и, конечно, вкусный продукт!


На самом деле, как и гречиха, киноа – не злак, это псевдозерновая культура, плоды которой являются фруктами. Она действительно очень полезная. Эта крупа, помимо множества полезных веществ, содержит белка больше, чем все остальные зерна! Причем этот белок  содержит все незаменимые аминокислоты, что встречается довольно редко среди растительных продуктов.

Поэтому, киноа способна с успехом заменить животный (в том числе молочный) белок, что особенно важно для веганов. Также она богата фосфором, фолиевой кислотой, калием и железом. Не зря эта крупа была основной пищей индейцев!

Киноа с овощами

Состав:

стакан 200 мл

  • 1 стакан киноа
  • 400 гр цветной капусты (одна упаковка замороженной)
  • 2 моркови
  • 1 перец болгарский
  • 1 помидор
  • специи: соль, перец черный, орегано
  • 2 ст. ложки гхи (растительное масло)

Как приготовить киноа с овощами:

  1. Киноа хорошо промыть, чтобы ушла возможная горечь. Отварить по инструкции на упаковке.
    Взять крупу и воду в соотношении 1:2, довести до кипения и варить на медленном огне, пока крупа полностью не впитает в себя воду. Посолить в конце приготовления и размешать. Это занимает 15 минут. Готовую крупу снять с огня и оставить в кастрюльке.

    Крупа киноа

    Киноа каша

  2. Цветную капусту, не размораживая, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, капусту нарезать не слишком мелко.

    Отваренная цветная капуста

  3. В сковороду положить гхи или налить растительное масло и разогреть. Добавить натертую морковь, нарезанный кубиками перец, чуть позже – порезанный помидор. Потушить минут пять.

    Тушим овощи

  4. Добавить к овощам цветную капусту и киноа. Посыпать черным перцем, орегано и, если необходимо, подсолить. Держать на огне еще минуту, потом закрыть крышкой и отключить огонь. Оставить на плите на некоторое время, чтобы все ингредиенты хорошо подружились.

    Приготовление киноа с овощами

Подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

Киноа с овощами готова

Посмотрите также, как приготовить гречку и рис с овощами.

P.S. А если Вам понравился рецепт, не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые вкусные блюда.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Киноа — польза для здоровья и простые рецепты вкусных блюд с фото — Рецепты, продукты, еда

Киноа – суперфуд и отличный источник витаминов. Обязательно перед варкой киноа следует замочить в холодной воде на несколько часов. Кино всегда удачно дополнит любое блюдо, прежде всего – салаты как овощные, так и фруктовые

Салат из киноа и редиса / Фото: Depositphotos

Если смотреть на весь ассортимент круп, киноа все-таки одна из самых полезных. Особенность ее в том, что в ней не содержится глютен, поэтому она может стать альтернативой зерновым кашам. В составе киноа – 20 аминокислот, включая 10 незаменимых, которые организм не производит самостоятельно. Киноа богата клетчаткой и антиоксидантами. Что касается кулинарии, то ее добавляют в супы, салаты, выпечку и десерты. Но перед варкой киноа следует замочить в холодной воде на несколько часов. Затем нужно будет залить крупу чистой холодной водой в соотношении 1:2 и поставить на средний огонь. Помните, что в процессе варки объем киноа увеличивается в несколько раз. Итак, 5 рецептов, чтобы приготовить по-новому полезную и вкусную киноа. А в нашем календаре лайфхаков для лета найдете много идей, как его провести с пользой.

Табуле из киноа

Табуле из киноа / Фото: Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 стакан киноа
  • 2 стакана воды
  • 100 г помидоров
  • 50 г огурца
  • 50 г красного перца
  • 50 г желтого перца
  • 25 г вяленых в масле помидоров
  • 10 г красного лука
  • 100 мл оливкового масла
  • 15 мл лимонного сока
  • 15 г петрушки
  • 15 г кинзы
  • 15 г мяты
  • 2 г морской соли

Способ приготовления

  1. Отварите киноа. Крупу надо промыть, засыпать в кипящую воду, довести до кипения и варить еще 10 минут. Затем остудить.
  2. Ошпарьте помидор кипятком и снимите с него кожицу. Очень мелкими кубиками нарежьте все овощи: перец, помидоры, огурец, лук, вяленые помидоры.
  3. Зелень измельчите так мелко, как только сможете.
  4. В миске смешайте и взбейте венчиком лимонный сок и масло. Добавьте вареную остывшую киноа, нарезанные зелень и овощи. Хорошо перемешайте. При желании чуть подсолите блюдо.

Киноа с овощами в апельсиновом соусе

Киноа с овощами / Фото: Pixabay

Ингредиенты

  • 230 г киноа
  • 2 моркови
  • Половина красного лука
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 небольших цукини
  • 100 мл апельсинового сока
  • 1-2 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Киноа отварите в подсоленной воде, следуя инструкции.
  2. Все овощи (морковь, лук, сельдерей и цукини) обжарьте на оливковом масле около 20 минут, постоянно помешивая.
  3. Отдельно перемешайте паприку с апельсиновым соком.
  4. В готовые овощи добавьте киноа и заправьте апельсиновым соком. Добавьте специи по вкусу.

Салат с курицей и киноа

Салат с киноа и курицей / Фото: instagram.com/vkusno_somnoy/



Ингредиенты
  • Салат айсберг/руккола или шпинат – 100 г
  • Куриное филе – 50 г
  • Помидоры черри – 30 г
  • Авокадо (можно заменить огурцом) – 1 шт.
  • Творожный сыр – 15 г
  • Киноа- 20 г
  • Масло оливковое – 1 ч. л⁣⁣.
  • Мед на кончике чайной ложки
  • Соль⁣⁣ – по вкусу
  • Чеснок – 1 средний зубчик⁣⁣
  • Кунжут – 2 г

Способ приготовления

  1. Куриное филе обжарить на сухой сковороде, порезав на тонкие кусочки. Киноа отварить. Помидоры порезать.⁣⁣
  2. В миске соединить салат, помидоры, киноа, филе. Сверху положить творожный сыр.⁣⁣
  3. Соединить масло, измельченный чеснок, мед, соль. Заправить салат.⁣⁣
  4. Сверху посыпать кунжутом и измельченной петрушкой.

Читайте также:

3 легких и быстрых салата для полезного завтрака

Салат с киноа и карамелизированными яблоками

Салат из киноа с яблоками / Фото: пресс-служба

Ингредиенты

  • 30 г киноа
  • 1/2 зеленого яблока
  • 1 ст. л. сливочного сыра
  • 50 г рукколы
  • Несколько веточек салата радиккьо
  • 1 ч. л. сливочного масла

Для заправки

  • Соль
  • Молотый перец
  • Сахар
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Киноа отварить, добавив в воду сливочное масло.
  2. Яблоко тонко нарезать и карамелизировать.
  3. Зелень заправить маслом и специями, добавить киноа, яблоки и кусочки сливочного сыра.

Котлеты из киноа с овощами

Котлеты из киноа / Фото: Pinterest

Ингредиенты

  • 80 г киноа
  • 1 средняя морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 160 г шпината
  • 2-3 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • 1/2 лимона
  • Соль и перец – по вкусу
  • Масло растительное – по необходимости

Способ приготовления

  1. Отварите киноа, следуя инструкции. Натрите морковь на мелкой терке, а лук измельчите.
  2. Мелко нарубите шпинат.
  3. Переложите овощи в миску, смешайте с киноа, половиной лимона, мукой и яйцом. Хорошо перемешайте. Добавьте соль и перец.
  4. Сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Из этого видео узнаете, как испечь ароматный киш с тунцом, шпинатом и помидорами.


Здесь узнаете, как сварить по-настоящему вкусную овсянку.

Читайте также:

Ирина Маслова Редактор проекта «Вкусно»

В СМИ с 2004 года, с небольшими перерывами для работы в кино. Сотрудничала с телеканалом «1+1», интернет-журналом «Йод.media» и другими. Пишет для читателей «Сегодня» о мире увлекательной гастрономии.

Больше статей автора

Как варить киноа правильно — Лайфхакер

Как подготовить киноа

Перед варкой крупу нужно хорошенько промыть. Если этого не сделать, она может горчить.

Выложите киноа в сито и тщательно промойте под холодной проточной водой, перемешивая руками.

Крупа обладает сладковатым ореховым привкусом. Чтобы он стал ещё ярче, можно обжарить промытое киноа в течение нескольких минут на сухой сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка», периодически помешивая. Но это не обязательно: всё равно будет вкусно и ароматно.

Сколько воды взять

Жидкости должно быть в два раза больше. То есть на один стакан киноа потребуется два стакана воды.

Как варить киноа

Помните, что в процессе варки крупа увеличивается примерно в три раза. Так что выбирайте посуду подходящего размера.

Готовое киноа нужно оставить под крышкой ещё на 5 минут, а затем — перемешать вилкой. Это сделает его более «пушистым».

Как варить киноа в кастрюле на плите

Выложите крупу в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и перемешайте. Дождитесь кипения на среднем огне. Затем убавьте его и варите киноа под крышкой 15 минут, пока оно не впитает воду.

jamieoliver.com

Как варить киноа в духовке

Выложите крупу в жаропрочную ёмкость. Добавьте холодную воду и соль, перемешайте и накройте крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 25 минут.

Может пригодиться 🧽

Как варить киноа в микроволновке

Поместите крупу в ёмкость, пригодную для микроволновки. Влейте холодную воду, посолите и перемешайте. Накройте крышкой или тарелкой и поставьте в микроволновку.

Готовьте на полной мощности 6 минут. Затем выньте, перемешайте и поставьте вариться ещё на 2 минуты, чтобы впиталась оставшаяся жидкость.

wikihow.com

Как варить киноа в мультиварке

Выложите крупу в чашу мультиварки. Залейте горячей водой, посолите и перемешайте. Варите киноа в режиме «Тушение» в течение 20 минут.

Читайте также 🌽🍽👍

Как готовить киноа крупа


как приготовить вкусно – 7 проверенных рецептов

Сегодня я хочу продолжить разговор о киноа: как приготовить вкусно эту замечательную крупу – вопрос на миллион. Продукт пока не слишком популярен среди россиян. Многие не знают, что с ним делать.

В каше иногда чувствуется своеобразное послевкусие, которое не всем нравится. Я поделюсь секретами и расскажу, как добиться наилучшего результата.

Киноа пришла к нам из древней цивилизации инков. Южноамериканские индейцы называли ее «золотым зерном» за питательные свойства. Подробнее об этом читайте в статье «Киноа: что за крупа, как готовить, чем полезна?». В ней я собрала информацию о составе и целебной силе.

Теперь хочу подробнее остановиться на необычных блюдах, ведь из крупы можно приготовить так много вкусного! Если вы еще не открыли для себя киноа – самое время начать. Предлагаю подборку рецептов, которые получили дружное одобрение домашних «дегустаторов».

Как варить киноа на гарнир?

Это основа, с нее начинается любое блюдо. Сначала зерна варят. Это можно сделать двумя способами:

  • в кастрюле,
  • в мультиварке.

Я поклонник мультиварок, но с киноа нет разницы, в чем вы будете ее готовить. Она всегда получается рассыпчатой. Главное условие – соблюдение пропорций и предварительное замачивание. На 1 часть семян берут 2-3 части воды:

  1. Наливаем жидкость в кастрюлю или ковшик.
  2. Ставим на огонь.
  3. Как закипит, высыпаем предварительно промытую и оставленную на ночь киноа. Замачивание избавляет от горчинки, которую придают сложные органические вещества – сапонины.
  4. Варим при слабом кипении под крышкой 10-25 мин.
  5. Пробуем. Если привкус остался, то перекладываем в сито, промываем кипятком.

На мой взгляд, последний пункт лишний. Я так не делаю, потому что меня вполне устраивает то, что получается при обычной варке. В сочетании с другими продуктами горечь вообще не заметна. А если и есть, то она дарит вкусу ту самую «изюминку».

Каша из киноа не только прекрасный гарнир, но и основа для салатов, гарниров, супов или выпечки. Она насыщена аминокислотами, богата витаминами, минералами. По содержанию белка она превосходит перловку, гречку и овсянку.

Крупа сочетается с большинством продуктов. Вернее так: я не знаю ни одного продукта, с которым она не сочеталась бы.

Безглютеновые оладьи с бананом и киноа

Горячие оладьи – лучший способ начать день! В сытном завтраке нет глютена, но много питательных веществ. Он придаст сил, подарит бодрость и поднимет настроение. Выпечку можно взять с собой на работу в качестве легкого перекуса.

Советую подготовить тесто с вечера. Утром вам останется только разогреть сковороду и выложить на нее небольшие порции ложкой. 

Возьмите:

  • чашку набухшей крупы,
  • столько же муки из нута или кукурузы,
  • 2 спелых банана,
  • 40 мл растопленного масла,
  • 3 куриных яйца,
  • 5 г соды,
  • сок половинки лимона,
  • немного корицы.

Порядок действий:

  1. Снимите с бананов кожуру, нарежьте мякоть тонкими кольцами.
  2. Взбейте желтки.
  3. Соедините все ингредиенты в миске.
  4. Аккуратно перемешайте.
  5. Выкладывайте ложкой на раскаленную сковородку.
  6. Жарьте с двух сторон до подрумянивания под закрытой крышкой.

Подавайте с клюквой, сметаной или фейхоа. Я полила малиной, протертой с сахаром. Для красоты посыпьте измельченными орехами. Подойдет пекан или грецкий.

Салат из авокадо и киноа

Закуска со свежими плодами выглядит ярко и празднично. Тропический фрукт – источник мощных антиоксидантов. Он снижает уровень холестерина, содержит важные для организма минералы, витамины, жирные кислоты.

Для яркости я кладу томаты или цитрусовые. Они придают вкусу насыщенность и недостающую кислинку.

 Ингредиенты на 2 порции:

  • Вареная крупа киноа – 0,5 ст.
  • Авокадо.
  • Томаты черри – неполный стакан.
  • Зелень.
  • Масло расторопши – столовая ложка.

Как приготовить:

  1. Очистите авокадо, извлеките косточку.
  2. Нарежьте ломтиками.
  3. Вымойте помидоры, разрежьте на половинки.
  4. Смешайте продукты в глубокой тарелке, слегка посолите.

Если есть свити или грейпфрут, разберите его на дольки, удалите пленки и поделите на части. О том, как это сделать правильно и быстро, читайте здесь. Добавьте к смеси цитрусовые вместо томата. Мне такой вариант показался даже более интересным.

Теплая закуска с фасолью

На приготовление уйдет совсем не много времени. Сытная еда подойдет для любого времени года. Она состоит из минимального количества ингредиентов. Вам потребуется:

  • Киноа –3 ст. л. с горкой.
  • Полбанки фасоли.
  • Фиолетовая луковица.
  • Половинка моркови.
  • Болгарский перец.

Приготовление:

Пока варится крупа, тонко нарежьте лук, морковь, перец. Обжарьте в минимальном количестве жира. Когда овощи подрумянятся, бросьте к ним фасоль и семена. Тщательно перемешайте, подайте на тарелке.

Салат из киноа с креветками и зеленым горошком

Сытная и мега-полезная закуска. Готовится за 20 минут, а съедается в одно мгновение! Что для нее потребуется, видно из названия. Пропорции произвольные. На 5 крупных креветок я брала рюмку семечек (50 грамм) и 100 г замороженного горошка. Добавьте сюда сок лайма, лимона или апельсина.

Как приготовить:

  1. Сварите креветки. Продолжительность зависит от сорта и размера. Я беру сырые аргентинские. Они крупнее обычных, варятся 7-8 мин., но остаются мягкими.
  2. Опустите горошек в подсоленный кипяток.
  3. Доведите до готовности, остудите.
  4. Соедините с заранее сваренной крупой.
  5. Заправьте соком цитрусовых.

Овощной плов из киноа

Это вариант для легкого ужина или тех, кто выбирает здоровое питание. Используйте любой замороженный микс. Мне нравится «Карибская смесь», вы можете взять что-то другое.

Порядок действий:

  1. Промойте зернышки.
  2. Залейте жидкостью, поставьте на плиту.
  3. Дождитесь кипения, накройте, держите на минимальном огне до полного набухания.
  4. Отдельно сварите заморозку по инструкции. В моем случае на это ушло четверть часа.
  5. Положите на сковороду, размешайте, прогрейте с маслом.
  6. Подавайте горячим.

Запеченная киноа с яблоками

Полезный безглютеновый десерт – идеальный воскресный завтрак для всей семьи! Вкусную выпечку отличает высокое содержание белка, сложных углеводов, полезных жиров. У меня на приготовление ушло 45 минут.

Что потребуется:

  • два средних яблока,
  • стакан изюма,
  • 4 яйца,
  • полтора стакана крупы,
  • 10 грамм меда,
  • корица на кончике ножа.

 Как приготовить:

  1. Взбейте желтки.
  2. Добавьте заранее пропаренную киноа и тертые яблоки.
  3. Смешайте компоненты.
  4. Выложите в форму подходящего размера.
  5. Выпекайте в горячей духовке 30-40 минут.

Вот мы и разобрались с киноа – как приготовить вкусно заморские семечки, с чем их сочетать, и как добиться лучшего результата. Надеюсь, новые блюда вам понравятся. Они сытные, вкусные, вносят разнообразие в повседневное меню.

100polezno.ru

Как варить киноа правильно — Лайфхакер

Как подготовить киноа

Перед варкой крупу нужно хорошенько промыть. Если этого не сделать, она может горчить.

Выложите киноа в сито и тщательно промойте под холодной проточной водой, перемешивая руками.

Крупа обладает сладковатым ореховым привкусом. Чтобы он стал ещё ярче, можно обжарить промытое киноа в течение нескольких минут на сухой сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка», периодически помешивая. Но это не обязательно: всё равно будет вкусно и ароматно.

Сколько воды взять

Жидкости должно быть в два раза больше. То есть на один стакан киноа потребуется два стакана воды.

Как варить киноа

Помните, что в процессе варки крупа увеличивается примерно в три раза. Так что выбирайте посуду подходящего размера.

Готовое киноа нужно оставить под крышкой ещё на 5 минут, а затем — перемешать вилкой. Это сделает его более «пушистым».

Как варить киноа в кастрюле на плите

Выложите крупу в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и перемешайте. Дождитесь кипения на среднем огне. Затем убавьте его и варите киноа под крышкой 15 минут, пока оно не впитает воду.

jamieoliver.com
Как варить киноа в духовке

Выложите крупу в жаропрочную ёмкость. Добавьте холодную воду и соль, перемешайте и накройте крышкой или фольгой. Поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 25 минут.

Может пригодиться 🧽

Как варить киноа в микроволновке

Поместите крупу в ёмкость, пригодную для микроволновки. Влейте холодную воду, посолите и перемешайте. Накройте крышкой или тарелкой и поставьте в микроволновку.

Готовьте на полной мощности 6 минут. Затем выньте, перемешайте и поставьте вариться ещё на 2 минуты, чтобы впиталась оставшаяся жидкость.

wikihow.com
Как варить киноа в мультиварке

Выложите крупу в чашу мультиварки. Залейте горячей водой, посолите и перемешайте. Варите киноа в режиме «Тушение» в течение 20 минут.

Читайте также 🌽🍽👍

lifehacker.ru

Крупа киноа — свойства, польза и вред, рецепты как готовить

Крупа киноа, квиноа или рисовая лебеда — древняя злаковая культура. Несмотря на внешнее сходство с зерном, таковой она не является, но в кулинарии используется именно как крупа. Это экзотический продукт, что объясняет его дороговизну и редкость в нашей стране. В последнее время набирает популярность благодаря уникальному химическому составу и высокой пищевой ценности, что объясняет ее вхождение в десятку наиболее полезных продуктов в мире.

Особо востребована киноа у приверженцев здорового питания. Существует немало вариантов приготовления рисовой лебеды как в качестве самостоятельных гарниров, так и в сочетании с другими продуктами.

Что такое крупа киноа

Киноа — однолетнее листовое растение семейства Маревых. Находится в “родственной связи” со шпинатом и свеклой. Произрастает преимущественно в гористой местности, высоко над уровнем моря (до 3 тыс. м), в суровых климатических условиях. Родиной является высокогорное озеро Титикака в Южной Америке.

Длительное время эта злаковая культура возделывалась исключительно в Андах местными индейскими племенами. Наряду с кукурузой и картофелем считалась главным продуктом питания для инков, заменяющим даже хлеб.

Растение по высоте сопоставимо с человеческим ростом. Длинные светло-зеленые стебли сплошь усыпаны густыми овальными листьями и плодами, собранными в гроздевидные соцветия различного окраса: красного, желтого, белого. Согласно ботаническому описанию, плоды считаются фруктами, но в силу небольшого размера и сходства с зерном воспринимаются как злак. Как видно на фото, семена округлой формы и различаются по цвету – бывают черные, красные и коричневые.

По вкусу киноа похожа на нешлифованный рис, с мягким сливочно-ореховым послевкусием. В отварном виде сходство наблюдается и по консистенции. Несмотря на экзотическое происхождение, крупа не имеет специфического аромата. Благодаря своей нейтральности служит базой для приготовления различных блюд.

Состав и питательная ценность

Киноа обладает уникальным биохимическим составом, в который входят:

  • витамины групп В, А, Е, РР, К;
  • микро- и макроэлементы: магний, железо, кальций, селен, цинк, фосфор, медь, марганец;
  • клетчатка;
  • фолиевая кислота;
  • лизин;
  • рибофлавин.

В киноа полностью отсутствует глютен, поэтому крупа безвредна для аллергиков.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белков – 14,1 г, жиров – 6 г, углеводов – 57,2 г. Калорийность не превышает 360 ккал. Жиры по большей части состоят из полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот: олеиновой, линолевой, пальмитиновой.

Полезные свойства

По степени воздействия на организм человека киноа имеет множество преимуществ по сравнению с другими злаковыми культурами. Это ценный источник легкоусвояемого растительного белка, который по своим свойствам близок к молочному. Поэтому крупа является незаменимой в повседневном рационе:

  • детей;
  • вегетарианцев;
  • приверженцев правильного питания;
  • беременных женщин;
  • спортсменов;
  • людей, занятых тяжелым физическим трудом;
  • больных, перенесших операции.

Полезные свойства продукта:

  • Усиливает усвоение кальция, поступающего в организм с пищей.
  • Ускоряет регенерацию кожных покровов при разного рода повреждениях.
  • Нормализует пищеварение.
  • Стабилизирует работу нервной системы: повышает стрессоустойчивость, избавляет от бессонницы и раздражительности.
  • Повышает иммунитет.
  • Служит профилактикой раковых новообразований.
  • Способствует выводу «плохого» холестерина.
  • Восстанавливает физическую силу и жизненный тонус, улучшает настроение.
  • Предотвращает развитие различных суставных и сердечно-сосудистых заболеваний.

При регулярном употреблении крупы происходит полноценное насыщение организма витаминами и минералами.

Железо в составе киноа благотворно действует на кроветворную функцию и работу щитовидной железы, калий контролирует водно-солевой баланс и артериальное давление, фосфор отвечает за твердость костей и участвует в процессах метаболизма. В борьбе с грибковыми и инфекционными поражениями ключевую роль играет цинк, благодаря которому подавляются любые внутренние воспаления.

Медь в составе продукта – самое действенное вещество в плане омоложения, так как стимулирует выработку коллагена. Селен является мощным антиоксидантом, также помогающим сохранить молодость и красоту на долгие годы.

В силу высокого содержания в составе семян клетчатки происходит положительное воздействие на ЖКТ: восстанавливается здоровая перистальтика, выводятся шлаки и токсины, улучшается усвоение полезных компонентов. Каша из киноа полезна при гастрите и язвах. Злак показан людям с сахарным диабетом второго типа, так как имеет низкий гликемический индекс (30–45). Из-за малого количества быстроусвояемых углеводов не происходит бесконтрольных скачков глюкозы в крови.

Крупа киноа для женщин и мужчин

Киноа принесет неоценимую пользу женщинам при регулярном употреблении. Прежде всего это касается психоэмоционального состояния, что обусловлено наличием витамина В в биохимическом составе злака. В результате снижаются нагрузки на нервную систему, вызываемые частыми стрессовыми ситуациями. Кроме того, продукт облегчает протекание болезненных менструаций и улучшает общее самочувствие во время климакса.

Насыщенность киноа мощными природными антиоксидантами предотвращает развитие рака молочных желез. Высокое содержание цинка благотворно влияет на репродуктивную функцию.

Несмотря на широкий спектр полезных свойств крупы, во время беременности и грудного вскармливания следует употреблять ее с осторожностью. Это объясняется неоднозначностью степени положительного воздействия: наличие фолиевой кислоты важно для полноценного формирования плода, но большая массовая доля углеводов и белка вызывает повышенное газообразование. Последнее способно ухудшить состояние ребенка в результате сдавливания. Безопасная суточная норма киноа для беременных – 60–100 г.

Для мужчин киноа является ценной пищевой добавкой в силу питательности и высокого уровня протеина. Это актуально для спортсменов и людей, ежедневно испытывающих силовые нагрузки. Блюда с включением продукта быстро восстанавливают мышечную ткань и энергетический ресурс.

Для детей

Киноа богата белком, в чем особенно нуждаются дети и подростки. Помимо этого, растущему и развивающемуся организму важно регулярное поступление витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот.

Не следует забывать о чувстве меры. Детям до 14 лет достаточно съедать 100–120 г приготовленного любым способом злака в день.

Малышам до двухлетнего возраста не рекомендуется давать продукт. Это объясняется нестабильностью пищеварительной системы и повышенной предрасположенностью к детоксикации: велика вероятность пищевого отравления за счет наличия сапонинов.

Как применять крупу киноа

Киноа широко используется в кулинарии, особенно в кухне вегетарианцев. В отваренном виде по вкусу напоминает неочищенный рис. Традиционно из этой крупы готовят каши, постные гарниры и супы, добавляют в салаты. Она идеально сочетается с разными овощами, фруктами, ягодами, орехами и медом. Также киноа используют в качестве муки после перемалывания.

В приготовлении существует нюанс: из-за насыщенности сапонинами у рисовой лебеды присутствует горьковатый привкус, который пропадает после вымачивания и тщательного промывания зерна.

Для повышения полезных свойств крупу рекомендуется проращивать. Для этого потребуется всего 2–3 дня, в отличие от других злаковых разновидностей. Зерна довольно быстро разбухают и дают ростки, не выделяют слизь и не нуждаются в частом промывании.

Последовательность действий:

  • Крупу промывают под проточной водой несколько раз, чтобы удалить весь мусор и понизить содержание сапонинов.
  • Перекладывают в специальный контейнер.
  • Заливают водой комнатной температуры. Крупа должна быть покрыта на 1,5-2 см.
  • Через полчаса воду меняют на свежую. Замену проводят аналогичным образом каждые 8–10 часов на протяжении двух суток.
  • По истечении положенного срока влажные семена раскладывают ровным слоем на ткани и оставляют в тепле, без доступа света. Ждут, пока не появятся ростки.
  • Затем просушивают.

Проращенную киноа рекомендуется есть на завтрак в виде каши с фруктами, ягодами, йогуртом и другими полезными добавками. Такое блюдо пищеварительная система легче усваивает.

Блюда из крупы можно принимать в любое время суток: это не злаки, которые рекомендуются к употреблению только в первой половине дня.

Рецепты

Наиболее распространенное и простое в приготовлении блюдо из киноа — каша (сладкая либо пресная, в качестве гарнира). Стограммовая порция содержит суточную норму макро- и микроэлементов, помимо клетчатки, аминокислот, жиров и витаминов. Под термическим воздействием они не уменьшаются в объеме. Особо полезны каши в зимний период, когда наблюдается иммунодефицит и авитаминоз.

Несмотря на высокую калорийность, разваренные семена быстро усваиваются организмом и насыщают на длительный период времени. Отмечаются прилив энергии, улучшение состояния кожных покровов, ускорение метаболизма и налаживание пищеварения.

Молочная каша

Для приготовления молочной каши потребуются:

  • крупа киноа – 200 г;
  • молоко – 400 мл;
  • грецкие орехи – 30–35 г;
  • натуральный мед – 2 ст. л.;
  • любые свежие ягоды – по желанию.

Пошаговое приготовление:

  • Семена заливают охлажденным молоком и ставят на огонь.
  • После закипания интенсивность подогрева уменьшают и томят около 20 минут под закрытой крышкой. Периодически помешивают.
  • В готовую кашу добавляют мед и остальные компоненты.

Сверху можно украсить кашу ягодами малины, клубники, черники либо любыми фруктами на выбор.

Гарнир

Сваренные классическим способом семена киноа станут оптимальным дополнением к овощам, мясу, рыбе. Такой гарнир получается ароматным, вкусным и рассыпчатым.

Для 2–3 порций потребуются:

  • крупа – 200 г;
  • фильтрованная вода – 300 мл;
  • соль – по вкусу.

Процесс готовки:

  • Зерна промывают под краном 2–3 раза и оставляют в дуршлаге минут на 20, чтобы полностью стекла вся жидкость. Можно предварительно замачивать крупу на 3–4 часа, чтобы убрать горечь.
  • После этого киноа слегка обжаривают на сковороде в незначительном количестве растительного масла. Через 5 минут подобной обработки крупа меняет цвет и приобретает более насыщенный аромат.
  • Отдельно в кастрюле кипятят подсоленную воду и засыпают киноа.
  • Варят на малом огне 10–15 минут, пока вся вода не впитается.
  • Затем отключают и настаивают под крышкой еще минут 5, после чего перемешивают.

Не рекомендуется долго отваривать крупу, чтобы она не раскисла. Рисовая лебеда готова, когда становится полупрозрачной.

Кому противопоказана крупа киноа

Так как киноа для России является экзотикой, в питание детей и беременных женщин ее вводят постепенно. Чтобы не нанести вред организму, употреблять продукт следует умеренно, наблюдая за реакцией организма. Несмотря на широкий спектр полезных свойств, киноа имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость отдельных компонентов в составе;
  • обострение панкреатита и мочекаменной болезни;
  • холецистит;
  • воспаления желудочно-кишечного тракта.

Негативное воздействие могут оказывать имеющиеся в составе продукта сапонины. Если крупу правильно готовить, риск отравления сводится к нулю. Избыток оксалатов способен вызывать проблемы с почками, поэтому предварительно желательно проконсультироваться с врачом или вводить киноа в рацион понемногу.

При покупке рекомендуется обращать внимание на целостность упаковки и на то, чтобы в крупе не было посторонних включений. Качественный продукт должен быть однородным. Для сохранности ценных качеств хранить киноа нужно в полотняных мешочках или герметичных пищевых контейнерах в прохладном и темном месте.

Источник

 

organicfact.ru

Блюда из киноа — рецепты с фото на Повар.ру (73 рецепта киноа)

Салат с киноа и авокадо 4.8

В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается. Он легкий и в то же время сытный. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.04.2016

Суп с киноа 4.
4

Легкий овощной супчик с крупой киноа — это легкий обед для всей семьи. Рекомендую для вашей поваренной книги рецепт супа с киноа — просто, но оригинально, а также очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.02.2016

Чаша Будды 4.0

Это блюдо – скорее концепция питания и подачи. Пользуется популярностью у вегетарианцев, так как содержит в себе полезные и необходимые каждому белки, углеводы, клетчатку, жиры и витамины. Очень просто, сбалансированно и вкусно. …далее

Добавил: Оксана Горшкова 05.09.2018

Салат из киноа с тунцом 4.2

Не только вкусный, но и очень полезный низкокалорийный салатик. Киноа — просто кладезь витаминов и микроэлементов, тунец богат омега 3. Всем советую присмотреться к рецепту. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.01.2019

Салат с клубникой, шпинатом и киноа

Любите оригинальные сочетания ингредиентов? Тогда обязательно обратите свое внимание на этот салат с клубникой, шпинатом и киноа. Яркий, аппетитный и вкусный! …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.11.2017

Маффины из киноа 5.0

Каша на завтрак – это полезно, ведь в ней много клетчатки, но к сожалению, не все ее любят. Приготовление этих маффинов значительно упростит задачу. Расскажу, как приготовить маффины из киноа. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.04.2018

Киноа с овощами 5.0

Очень сытное блюдо из богатой белком киноа с овощами станет прекрасным ужином для всей семьи. Очень хорошо в пост. Показываю, как приготовить киноа с овощами. Смотрите сами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.02.2016

Салат с киноа, шпинатом и грибами 5.0

Киноа – это малоизвестная крупа, которая в последнее время набирает популярность. Её можно использовать в приготовлении каш, в вегетарианских блюдах. Предлагаю вам рецепт теплого салата с этой крупой. …далее

Добавил: Саша Кружко 29.11.2010

Гарнир из киноа 4.5

Если вы хотите разнообразить свое меню, тогда, возможно, вам придется по вкусу этот простой рецепт гарнира из киноа. Он прекрасно подойдет как к мясу или рыбе, так и к овощам. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2016

Киноа с авокадо 5.0

Если вы любите легкие, оригинальные и аппетитные блюда, тогда обязательно повторите этот простой рецепт киноа с авокадо, овощами и вкуснейшей заправкой на своей кухне. Полезное может быть вкусным! …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.06.2016

Салат с киноа и помидорами 4.2

В поисках необычных, вкусных и легких блюд не проходите мимо этого простого варианта, как приготовить салат с киноа и помидорами. Он яркий, полезный и очень аппетитный. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2016

Салат с брокколи и грибами 4.8

Этот питательный, но легкий и диетический салат сможет заменить вам полноценный ужин или даже обед. Брокколи в сочетании с грибами шиитаке, киноа и курицей — это отличное блюдо для вашего меню! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.04.2016

Киноа с курицей 4.
0

На обед или аппетитный ужин рекомендую попробовать приготовить киноа с курицей в домашних условиях. Ароматное и вкусное блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше меню. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.02.2016

Киноа с грибами 4.4

Не знаете, что приготовить на обед или ужин в качестве разнообразия? Тогда вот вам идея — простой рецепт киноа с грибами, луком и морковью. Просто, вкусно, аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2016

Киноа на ужин 4.4

Салат с киноа и овощами на ужин — настоящая находка для вегетарианцев. Эту крупу сравнивают с грудным молоком по свойствам, а еще она незаменима для вегетарианцев и поклонников здорового питания. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.04.2016

Киноа для похудения 3.9

Для тех, кто следит за весом и считает калории, для кого проблема разнообразия меню стоит очень остро, предлагаю очень легкий и аппетитный вариант, как сделать киноа для похудения с овощами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.02.2016

Маффины с киноа 3.0

Киноа – это рисовая лебеда, которая очень похожа на пшено, богатая белком и аминокислотами. Попробуйте приготовить маффины с киноа и изюмом. …далее

Добавил: Саша Кружко 19.01.2018

Гарнир к жареным грибам 5.0

Грибы можно, в принципе, подавать с чем угодно. Хочу поделиться своим рецептом гарнира к жареным грибам — на этот раз это рис. Смотрим и на ус мотаем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.01.2015

Салат с персиками и киноа

Летний, яркий и аппетитный салатик хочу предложить вашему вниманию. Киноа — чудесный ингредиент, прекрасно сочетающийся и с овощами, и с фруктами. А пикантная заправка идеально завершает ансамбль. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.12.2017

Каша киноа 4.7

Хотите разнообразить свой рацион? Тогда приготовьте на завтрак вкусную кашу киноа, и вы будете обеспечены энергией и силой на целый день. Полезная, удивительная каша киноа — кладезь полезных веществ. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.03.2017

Сырный соус для чипсов начос 4.3

Рецепт сырого соуса для чипсов начос я нашла в журнале. Готовится очень просто, а чтобы соус получился острым, необходим перец чили. Можете также добавить ваших любимых специй. …далее

Добавил: Julenka 27.05.2014

Рыба и чипсы 3.0

Если у вас собираются гости, приготовьте потрясающую закуску. Два рецепта в одном — рыба и картофельные чипсы. Готовится всё просто. Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliova 24.01.2014

Киноа с булгуром 5.0

Разнообразить традиционные гарниры предлагаю очень полезным и вкусным блюдом. Хочу предложить вам обратить внимание на этот довольно простой рецепт, как приготовить киноа с булгуром. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.05.2016

Киноа в мультиварке 2.1

Если вы любитель пробовать новые блюда, новые продукты — попробуйте приготовить особенную кашу из особенной крупы, а мультиварка вам в этом поможет. Говорят, что эта крупа — киноа, очень полезная:) …далее

Добавил: Арина Вольская 14.02.2016

Киноа с креветками

Киноа — это злаковая культура. Ее в древности называли золотым зерном. В наше время киноа считается полезнейшим продуктом. Правда, не сильно популярным. Я расскажу, как приготовить киноа с креветками. …далее

Добавил: Маргарита 24.03.2017

Салат с киноа и креветками 5.0

Ищите оригинальные рецепты? Тогда вот вам идея, как приготовить салат с киноа и креветками. Легкий, аппетитный и пикантный — просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2016

Киноа с брынзой 5.0

В этом рецепте Вы узнаете, как приготовить киноа с брынзой. Блюдо диетическое и очень вкусное. Готовится достаточно просто и в короткий срок. Приятного аппетита! …далее

Добавил: Маргарита 12.02.2016

Салат с вялеными томатами

Хочу признаться в своей любви к вяленым томатам. Особенно удачными считаю салаты с их добавлением. Они придают такую интересную кислинку!..Сегодня расскажу, как приготовить салат с вялеными томатами. …далее

Добавил: Григорий Кодоркин 27.05.2017

Попкорн в микроволновке 5.0

Чтоб приготовить попкорн в микроволновке, нужно купить попкорн в упаковке, и в течение всего 5 минут вы получите пахучее любимое блюдо всех детей и многих взрослых. Под кино или футбол — незаменимо 🙂 …далее

Добавил: Galate 16.06.2013

Киноа каша

Утро лучше начинать с каши! Она зарядит вас энергией на весь день. А ещё вы всегда можете попробовать новый вариант. Достаточно выбрать основу, к которой можно что-нибудь добавить, как в этом рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.08.2017

Каша из киноа 2.7

На обед или на ужин для всей семьи в качестве гарнира предлагаю очень простой и доступный рецепт приготовления каши из киноа. Если вы еще не открыли для себя ее, то очень рекомендую. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.05.2016

Салат с киноа 5.
0

Я всё чаще стала пробовать тёплые салаты. Они сытные и вполне заменяют собой гарниры. А так как я не люблю однообразную кухню, постоянно ищу новые варианты блюд. Признаюсь, это часто выручает. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.10.2016

Салат из овощей и киноа 5.0

Полезный, сытный, быстрый в приготовлении и совсем недорогой салатик хочу представить вашему вниманию. На обед, ужин, в качестве перекуса он чудесно утолит голод и порадует глаз яркими цветами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.11.2017

Шарики из батата и киноа 4.5

Хотите побаловать себя и близких интересной, довольно необычной, сытной и вкусной закусочкой? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить шарики из батата и киноа. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.01.2018

Витаминный фитнес-салат с киноа

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного и невероятно полезного салата с киноа. Киноа, имеет богатый состав микроэлементов. Прочитайте как приготовить витаминный фитнес-салат с киноа. …далее

Добавил: Ира Cамохина 14.06.2018

Гарнир к фаршированным перцам

Любое горячее блюдо должно сопровождаться подходящим гарниром. Он должен дополнять своим вкусом главные продукты. И если вам надоел картофель и спагетти в этой роли, то читайте мой рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.07.2017

Овощной салат с апельсиновым соком 5.0

Заправка – важная составляющая салата. Она либо дополняет вкусом все ингредиенты и соединяет их, либо всё портит. Поэтому её выбор очень важен. Иногда получаются неожиданные, но вкусные варианты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.05.2018

Перуанский суп с овощами и фасолью 3.0

Вам интересны разные кухни мира? Совершить кулинарное путешествие предлагаю в Перу, чтобы попробовать сытный, наваристый и очень вкусный супчик. Несложный процесс и потрясающий результат! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.06.2018

Салат в пост 5.
0

Если вы придерживаетесь системы веганского питания или хотите узнать, как приготовить салат в пост, то этот рецепт для вас. Приготовим салатик на основе киноа, капусты кале и других овощей и фруктов. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.10.2017

povar.ru

особенности приготовления крупы, сколько правильно варить крупу

Время от времени нужно вносить в свое меню разнообразия, включая в него экзотические продукты. Таким продуктом может стать киноа — этот ингредиент являлся основным у индейцев наряду с кукурузой и картофелем.

Произрастает эта зерновая культура на склонах Андах, но сейчас любой желающий может написать свой организм целебными силами киноа.

Общая информация о крупе

Многие хозяйки до сих пор недоумевают, что это за крупа такая — киноа? Как приготовить вкусно эту экзотическую культуру? При этом многие кулинары уже по достоинству оценили полезные свойства этого растения. Разнообразные рецепты приготовления киноа помогут вам познакомиться с этим ингредиентом поближе, разнообразив с его помощью ваше повседневное меню!

Киноа — крупа, у которой есть необычные полезные свойства. Этот продукт нельзя сравнивать ни с одним другим злаком. В нем содержится много растительного белка. В некоторых сортах крупы содержание белка превышает 20% — это больше среднестатистических показателей. Белок киноа по его свойствам можно сравнить с белком молока. При этом он отличается балансом аминокислотного состава.

Этот продукт будет незаменим для:

  • вегетарианцев и спортсменов;
  • беременных и детей;
  • любителей правильного питания;
  • и тех, кто желает быстрого похудения без вреда для здоровья.

Рецепты с крупой киноа: классическая каша

Их существует очень много, охватить их все просто нереально. Но стоит рассмотреть наиболее простые и вкусные, для приготовления которых не придется затрачивать много ни физических сил, ни денежных средств.

Сварить быстро рассыпчатую кашу очень просто. На 100 грамм готовой каши приходится всего 130 калорий! Так что с ней можно спокойно похудеть.

  1. Промойте саму крупу под струями холодной воды, иначе готовое блюдо может в итоге слегка горчить.
  2. Для завтрака ее можно варить на молоке. Бульоны используйте в случае, если нужен гарнир к мясу. В других случаях подойдет вода. На часть киноа берется две части жидкости.
  3. Доведите воду до кипения, засыпьте крупу. Сбавьте огонь, варите пятнадцать минут под закрытой крышкой. Потом потомите под крышкой еще десять минут.
  4. Киноа увеличится в размере раз в пять. Следовательно, из 30 г сухого продукта может получиться 100 г каши. Перемешайте содержимое кастрюльки, добавьте по вкусу пряности, орехи, фрукты.

Этот способ приготовления можно назвать универсальным. В таком виде крупу зачастую нужно будет использовать в нижеприведенных рецептах. Прекрасно подойдет для детского меню крупа киноа. Рецепты приготовления выбирайте на свое усмотрение и начинайте готовить настоящий кулинарный шедевр!

Легкие салаты

Теперь вы знаете как правильно и сколько по времени готовить кашу из киноа, которая будет прекрасно сочетаться с самыми разными ингредиентами салатов.

Овощные
  1. С петрушкой и чесноком. Это теплый вариант салата, который согреет вас холодным днем. На оливковом масле прожарьте любые свежие грибы с чесноком и лучком до мягкости грибов. Добавьте крупу в готовом виде, томите еще пару минут. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте петрушкой.
  2. С огурцами. По-настоящему летний салатик, который не повредит фигуре! Смешайте вместе свежие огурцы, отварное киноа, красный лук и сыр фета. Добавьте измельченный базилик. Заправляйте соусом из оливкового масла, яблочного уксуса, сока лимона и итальянских трав.
  3. Аналог греческого. Измельчите оливки, красный болгарский перец, сыр фета (можно заменить на брынзу), красный лучок, кориандр. Добавьте остывшую киноа. Заправляйте соусом, приготовленным из оливкового масла, винного уксуса, душицы. Соль и перец добавляются по вкусу.
Сладкие варианты с ягодами и фруктами

Каждый из салатиков готовится не более получаса. Пропорции продуктов берутся на ваше усмотрение — все зависит от того, сколько порций вы желаете приготовить. Киноа прекрасно уживается с любыми фруктами.

Самые удачные варианты получаются с ягодами и бананами, цитрусами, нектаринами, яблоками и грушами. На каждую порцию готовой крупы берется по паре столовых ложек.

Соусы подбирайте нетривиальные и полезные — с четкой кислинкой (апельсиновый или лимонный сок, ароматизированный уксус, сухое вино). Вместо оливкового масла можно использовать арахисовое холодного отжима. Можно добавлять питьевой йогурт или сметану. Но вот рецепты кино с фруктами не приемлют использование майонеза в качестве заправки.

Из пикантных витаминных добавок отдайте предпочтение семечкам и орехам. Чтобы они не потеряли свою питательную ценность, добавляйте их в сыром виде. Допускается их замачивание в холодной воде для размягчения. Летом можно дополнять любой фруктовый салатик листиками свежей мяты, а зимой можно брать замороженный вариант растения.

Диетический вариант с овощами и курицей

Зачем при похудении истощать свой организм голодовками? Среди рецептов, где присутствует эта питательная крупа, есть и диетические варианты. Например, это блюдо заменит собой сытный обед. Оно наполнено пищевыми волокнами, белками, витаминами. При этом в нем содержится мало медленных углеводов в паре с жирами.

Вам потребуется:

  • кило курицы;
  • два болгарских перца;
  • стакан сырой крупы;
  • большая луковица;
  • по паре помидоров и молодых кабачка;
  • чеснок, капуста-брокколи, оливковое масло, зелень, соль и перец — по вкусу.

Сначала разогрейте масло, добавьте измельченный чеснок с луком, жарить требуется минуты четыре, помешивая. Потом засыпьте измельченный болгарский перец, готовьте еще столько же.

Курицу обжаривайте примерно пять минут, посолите и поперчите. Добавьте промытую киноа, влейте воду, накройте сковородку крышкой, готовьте на тихом огне десять минут.

После этого можно добавлять брокколи с кабачками. Томите рагу еще пятнадцать минут. Можно для аромата добавить несколько листиков лаврушки. Помидоры с зеленью добавляются уже за пару минут до отключения плиты. Подается в горячем виде.

С креветками и чесноком

Вы относитесь к любителям морепродуктов? Тогда смело готовьте киноа с креветками, а в качестве соуса для блюда остановимся на чесночном варианте.

Вам потребуется:

  • по полкило сырых креветок и киноа;
  • луковица;
  • литр овощного или куриного бульона;
  • чеснок, масло оливковое, перец чили, сливочное масло, соль, перец.

Накалите масло. Засыпьте измельченную луковичку, добавьте сухой острый перец, жарьте пару минут. Добавьте чеснок, прожарьте вместе еще пару минут. Следом засыпьте промытую крупу, немного обжарьте, чтобы она впитала в себя аромат чеснока. Залейте бульон, после закипания закройте крышкой и готовьте на медленном огне двадцать минут. Добавьте петрушку, измельчив ее.

Отдельно прогрейте сливочное масло, добавьте креветки, приправьте острым перцем. Солите по вкусу. Жарьте до золотистого оттенка. Добавьте измельченный чеснок и отключите огонь под креветками.

Подавайте блюдо вместе, полив сверху свежим лимонным соком. Киноа заливается чесночными креветками. Отдельно можно подать овощной салатик — он будет очень кстати.

Безглютеновые оладушки

Прекрасная замена мясным котлетам. Вегетарианские оладьи содержат в себе все необходимые организму аминокислоты, при этом они хорошо впишутся в разные диеты без казеина и глютена.

Вам потребуется:

  • 200 г вареной киноа;
  • Два яйца + отдельно один желток;
  • 50 г гречневой муки;
  • Морковка, цедра с лимона, петрушка, соль, перец, масло.

Взбейте яйца и желток, добавьте киноа и хорошенько перемешайте. Добавьте гречневую муку с измельченной зеленью. Солите и перчите по вкусу, тщательно перемешав получившуюся массу снова. Сформируйте аккуратные оладушки и прожарьте до образования корочки на раскаленном масле с обеих сторон.

Вы можете видоизменять этот рецепт. Например, взять классическую пшеничную муку. Или добавлять к тесту пюре из цветной капусты. В общем, кухня — прекрасное место для экспериментов! Подавать готовые оладьи можно со сметаной или любым несладким йогуртом.

Сырая киноа

Да-да, в сыром продукте содержится в три раза больше питательных веществ. Поэтому эту культуру смело можно использовать и не в отварном виде. Но определенная обработка перед этим в любом случае требуется. Например, ее можно промыть и раздробить. Второй вариант — прорастить. Каждый из вариантов по-своему интересен, но начать лучше все-таки с отварной крупы, чтобы привыкнуть к ее вкусу.

Вот так просто готовить экзотическое растение с красивым названием. Испробуйте разные варианты приготовления, познакомьтесь с ним поближе. Тогда оно прочно обоснуется в вашем повседневном и праздничном меню.

zaryadka.guru

Каша из киноа — основной рецепт приготовления пошагово

Существует большое количество рецептов каши из киноа. Её так же добавляют при приготовлении хлеба в качестве муки. Это крупа андских индейцев, её родиной считаются берега озера Титикака. Растение представляет собой высокие кусты и используется местными жителями, как обычное блюдо.

Семена киноа напоминают по внешнему виду зёрна гречки, только разных цветов. Они зависят от сорта и могут быть белыми, красными, чёрными и коричневыми.

Сверху на зёрнах горькая оболочка, от которой можно избавиться, промыв зёрнышки в чистой воде и замочив их в ней на полтора часа. Вкус этой крупы похож на шлифованный рис, поэтому её можно использовать как основу при приготовлении различных блюд.

Пользу каши киноа тяжело переоценить. В настоящее время эта крупа пользуется большим спросом благодаря полезным свойствам для человеческого организма. Киноа помогают работе внутренних органов и укрепляет здоровье, поэтому её необходимо включать в рацион каждого человека.

Приобрести этот полезный продукт можно в интернет-магазинах, в магазинах по продаже продуктов для здорового питания или в больших супермаркетах. Чаще всего встречается в продаже киноа кремового или белого цвета.

Важно

Запакованные в пачках зёрна должны быть цельными без мусора и каких-либо примесей.

Можно ли детям киноа?

И ответ однозначно положительный, но с определённым условием.

Малышам до двух лет её давать нельзя!
Причиной запрета является наличие в ней горьких веществ сапонинов, которые для взрослого абсолютно безвредны, а вот для крохи токсичны. Они раздражают слизистую и разжижают слизь в бронхах, носоглотке, желудке, кишечнике, и как результат выводят все токсины из организма. У малышей стенки кишечника не сформированы в полной мере и данные вещества могут попадать в кровь.

Интересно, но с помощью киноа можно взрослым и деткам старше двух лет существенно очистить организм и даже похудеть.
В состав этих плодов входят:

  • витамины группы В, Е, С;
  • также глютен;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • кальций.

Основные рецепты каши из киноа

Секреты приготовления вкусных блюд

  1. Первое, что удивит, так это образование при варке спиралек, так как это естественный этап приготовления.
  2. Второе, это сходство с кус-кусом, благодаря ноткам ореха и приятному запаху свежескошенной травы.
  3. Третьим существенным моментом является то, что этот продукт не следует подвергать длительной тепловой обработке. Её лучше запаривать в термосе на два или три часа, заливая водой или бульоном в соотношении один к двум.

Киноа можно добавлять после обжаривания, отваривать или готовить напитки смешивая воду с сахаром.

Стандартный способ приготовления каши из киноа

  1. Промойте необходимое количество крупы под проточной водой, чтобы убрать горечь, и очистить зёрна.
  2. Откинуть крупу на дуршлаг чтобы стекла вода.
  3. Подождать двадцать – тридцать минут, пока зёрна хорошо не просохнут.
  4. Переложить на сковороду крупу и обжарить. Огонь должен быть медленным. О готовности зёрен может свидетельствовать приятный запах и изменение цвета.
  5. После, кашу готовят в кастрюле. Для этого нужно закипятить воду в соотношении один к полтора и посолить её.
  6. В воду, которая закипела, необходимо насыпать обжаренные зёрна и на минимальном огне проварить чтобы выкипела вся вода.
  7. После приготовления дать настояться ещё десять минут.

Известна также каша из киноа рецепт приготовления на бульоне.
Для этого нужно кашу сварить в бульоне и после варки крупы её перемешать, чтобы не было слипшихся зёрен. Среднее время приготовления от 15 до 20 минут.

Каша из киноа на молоке — простой и вкусный рецепт

Для приготовления на кокосовом молоке нужно взять сто граммов крупы, сто пятьдесят граммов воды, двести мл кокосового молока, одно яблочко и щепотку соли.

  1. Крупу промыть.
  2. Залить молоком с водой.
  3. Поставить на слабый огонь на пятнадцать минут.
  4. В конце приготовления посолить и добавить яблочко.
  5. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Каша из киноа с грушей, корицей, изюмом

  1. Если Ваш ребёнок сладкоежка, то это блюдо специально для него. Для приготовления необходимо взять 200 граммов крупы, один плод груши, пятьдесят граммов изюма, корицу и щепотку соли.
  2. Плод груши тщательно промыть и измельчить на кусочки.
  3. Крупу залить водой и после закипания воды в неё добавить грушу, изюм, соль и корицу.
  4. Время приготовления – до полного испарения воды.

Киноа —  рецепты приготовления каши для детей с фруктами

Очень актуальна для приёма на завтрак. Для приготовления необходимо взять двести пятьдесят миллилитров воды, молоко кокосовое двести пятьдесят мл, двести граммов крупы, по одному плоду банана, персика, голубику или другие фрукты в количестве 30 граммов, одну столовую ложку семян льна и две столовые ложки жидкого мёда.

  1. Крупу довести до кипения и дать провариться ещё пять минут.
  2. Добавить в блюдо молоко и ещё варить на слабом огне пятнадцать минут.
  3. После того, как блюдо будет готово, добавить в него изюм, фрукты, семена льна и мёд.

Котлеты из курицы с крупой киноа

Для приготовления необходимо взять третью часть стакана крупы киноа, полкилограмма фарша куриного, одну луковицу, две морковки средних размеров, одну головку чеснока, соль и перец по вкусу, одну щепотку куркумы и две столовые ложки оливкового масла.

  1. Приготовить киноа по стандартному рецепту.
  2. Мелко нарезать лук, а морковь натереть на тёрке.
  3. Чеснок измельчить.
  4. Всё смешать и сформировать из полученной массы котлетки.
  5. Приготовить путём обжарки в масле или на пару.

Каша из киноа рецепт приготовления с овощами

Необходимо взять один кабачок, одну луковицу, две головки чеснока, одну среднюю морковь, два помидора, два перца, третью часть лимона, сто граммов крупы киноа.

  1. Кашу приготовить по стандартному рецепту.
  2. Овощи нарезать кубиками и потушить в масле минут десять.
  3. Смешать овощи с кашей.
  4. Приправить специями и солью.

Рецепт приготовления супа из киноа

  1. Понадобиться сто граммов киноа, одна средняя морковь, одна луковица, две головки чеснока, два стручка сельдерея, два помидора, два перца и один кабачок.
  2. Для приготовления необходимо зёрна киноа промыть и замочить на полтора часа.
  3. Мелко нарезать овощи и обжарить на сковороде в масле.
  4. Помидоры очистить от кожуры.
  5. Налить бульон в кастрюлю и туда добавить киноа с овощами.
  6. Варить до состояния, когда крупа станет мягкой и в конце приправить специями и украсить зеленью.
  7. Добавить сок лимона и дать настояться в течение тридцати минут.
  8. Украсить зеленью и подавать к столу.

Как видно, существует большой выбор разнообразных рецептов каши из киноа, способов приготовления этой удивительной крупы. Дети её очень любят, а пользу её тяжело переоценить. Она лёгкая и очень вкусная!

Отличная статья 3

detskijvopros.ru

что это за крупа, полезные свойства и способы приготовления

Крупа киноа – один из самых полезных продуктов в мире, в составе которого фосфора больше, чем в рыбе, а белков, — чем в остальных злаках. Некогда она была основным блюдом инков. Сегодня же крупа незаменима в рационе веганов и сыроедов.

От «пищи богов» до «корма дикарей» и обратно

Киноа – псевдозерновое растение из рода маревых. На Руси известна как рисовая лебеда или квинта. По вкусовым особенностям и составу напоминает картофель и кукурузу.

Родиной растения считаются земли, прилегающие к озеру Титикака. Сытная и полезная культура составляла основной рацион местных жителей, за что получила наименование «матери зерен» и «дара богов».

По легенде, киноа использовалась в религиозных обрядах и церемониях, входя в состав священных напитков. Также о ценности семян для инков говорит тот факт, что в их посеве участвовал сам император, который первым бросал горсть в землю.

Белая киноа

С вторжением в эти края испанских завоевателей и распространением католицизма, киноа утратила свое сакральное значение: ее стали считать «кормом дикарей» и запретили к употреблению в пищу. Лишь со второй половины ХХ века бум на экологическую пищу вернул продукт в моду. Сегодня эта крупа почитается вегетарианцами и сторонниками здорового питания.

Подбирая подходящую крупу для питания астронавтов в космосе, в 1990-х годах ученые NASA выбрали киноа. Этот продукт длительного хранения насыщен всеми необходимыми полезными веществами и витаминами. Кроме того, потенциально его можно выращивать на космических станциях.

Особенности выращивания и цветения киноа

Неприхотливое диетическое растение распространено на высокогорных склонах Анд. Также киноа выращивают на Украине и в северных регионах европейской части России. Культура плохо адаптируется к жаркому и засушливому климату, но комфортно себя чувствует в холоде.

Внешне растение схоже с мавританской лебедой. Высота его стебля колеблется от 1,5 до 4 м. Листья трехлопастные, напоминающие гусиные лапы. Киноа имеет стержневую разветвленную корневую систему, что помогает культуре вытягивать влагу из бедной почвы и закрепляться на склонах гор.

Растение не нуждается в дополнительном опылении. Период цветения сменяется образованием высоких кистей в форме свечей с белыми, красными или желтыми мелкими цветками. Семена киноа достигают 3 мм в диаметре и напоминают зерна гречневой крупы.

В странах Европы киноа культивируется как овощное растение, семена и плоды которого добавляют в салаты.

Польза, вред и питательные свойства

Диетическая культура не содержит глютен и является незаменимым продуктом в рационе людей, которые:

  • страдают сахарным диабетом;
  • имеют проблемы с проходимостью сосудов и заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • склонны к быстрому набору веса и ожирению;
  • страдают непереносимостью глютена.

Кроме того, продукт подходит вегетарианцам и сыроедам.

В составе преобладают:

  • витамины группы В, С, А, Е;
  • холин;
  • марганец;
  • калий;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо.

Калорийность — 378 килокалорий на 100 грамм киноа.

Питательные веществаКоличество в 100 г
Белки13,33 г
Жиры5,56 г
Углеводы64,44 г
Клетчатка6,7 г
Сахара, включая NLEA4,44 г
Кальций, Ca47 мг
Железо, Fe4,44 мг

По своему составу культура относится к лекарственным растениям. Также в киноа насчитывается 20 незаменимых аминокислот, необходимых для выработки серотонина и лизина. На организм человека продукт оказывает комплексное воздействие, в том числе:

  • желче- и мочегонное;
  • антиоксидантное;
  • противовоспалительное;
  • успокоительное.

Также крупа киноа полезна в качестве средства профилактики:

развития онкологических заболеваний печени и поджелудочной железы;
ломкости костей;
болезней желудочно-кишечного тракта;
образования холестериновых бляшек.

Крупа киноа содержит больше белка и клетчатки, чем рис, пшеница и ячмень. По количеству входящего в состав крупы фосфора, она сравнима с рыбой.

Противопоказания к употреблению

Крупа киноа не имеет строгих противопоказаний к употреблению, но в редких случаях может вызвать аллергические реакции. Перед ее употреблением в пищу желательно проконсультироваться у аллерголога.

В киноа содержатся оксалаты, переизбыток которых приводит к образованию камней в почках. Поэтому крупа не подходит для ежедневного меню.

Вкусовые качества

Семена киноа горчат, так как их оболочка покрыта защитной сипаниновой оболочкой, отпугивающей насекомых, поэтому перед приготовлением их промывают и ошпаривают кипятком. После термообработки крупа приобретает нежно сливочно-ореховый привкус.

Аромат киноа близок к кунжуту и помогает раскрывать интенсивные кулинарные запахи.

Крупа киноа подходит детям первого года жизни в качестве кашевого прикорма.

Севиче с лососем и лебедой

Сфера применения

Основная сфера применения крупы киноа – кулинария. Разные части растения используют в приготовлении салатов, каш, выпечки, гарниров, первых и вторых блюд.

Рецепт крупы киноа с овощами

Приготовить разваристую кашу из крупы киноа с овощами можно с использованием следующих продуктов.

Перед началом приготовления крупу замачивают и хорошо промывают, чтобы ушла горечь. Варят киноа в подсоленной воде 20-25 минут. Готовую кашу снимают с огня. Затем:

  1. Капусту отваривают до готовности. Извлекают из воды и нарезают на части.
  2. Морковь натирают на терке и обжаривают в разогретом масле.
  3. В зажарку добавляют измельченный кубиками перец и помидор. Тушат 5 минут.
  4. Кашу и капусту перекладывают в сковороду. Перемешивают, тушат 3 минуты, добавляют специи и дают пропитаться под крышкой.

Подают в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Чтобы разнообразить блюдо, в кашу из лебеды можно добавить один сочный апельсин

Читайте также, что такое булгур и как его готовить вкусно

Как правильно готовить в мультиварке

Предварительно крупу прожаривают. Для этого включают режим «жарка», засыпают в чашу киноа (на 2 мультичашки крупы нужно 5 мультичашек воды) и прожаривают 5 минут.

Следующие этапы приготовления:

  1. Крупу заливают кипятком. Включают режим «каша». Готовят до звукового сигнала.
  2. После сигнала в чашу добавляют 50 г сливочного масла и дают настояться 10-15 минут.

Можно подать киноа с молоком и сахаром или с овощами.

Лебеда с яблоками и корицей
Сыроедение

По мягкости размоченные и сырые крупинки киноа схожи с зеленой гречкой. Их текстура подходит для сыроедческого плова.

Узнайте больше о пользе полбы для здоровья

Диетология

Киноа содержит биоусвояемый растительный белок и является полноценным источником растительного протеина. Крупа подходит для белковой диеты, восполняя в организме дефицит мяса и рыбы.

Как выбрать

Крупу киноа, как и другие зерновые культуры, продают в упаковках или на развес. При выборе продукта его нужно оценить визуально:

  • крупа не должна иметь примесей и мусора;
  • структура крупинок должна быть максимально одинаковой;
  • весовая крупа должна быть сухой.

Как правильно хранить крупу

Зерна быстро прогоркают, поэтому их не рекомендуется хранить больше 2-3 месяцев. Продлить срок годности киноа можно:

  • пересыпав крупу в стеклянную или керамическую емкость с притертой крышкой;
  • герметично закрыв и оставив в холодильнике.

Сколько стоит киноа

Купить крупу можно в крупных супермаркетах, таких как Ашан, или же оформив заказ в интернете.

Производитель, весЦена в рублях
Мистраль, 500 г207
Радоград, 200 г (белая)220
Радоград, 200 г (черная)170
Pollezno, 300 г (белая)320
Orgtium, 200 г (белая)225
Black Kinoa

Экзотическая крупа киноа с пикантным орехово-сливочным вкусом и целым набором питательных веществ и полезных свойств незаменима в рационе детей и взрослых. Ценные зерна добавляют в выпечку, супы и вторые блюда, раскрывая богатые кулинарные ароматы.

productplanet.ru

что это за крупа, как приготовить правильно на гарнир и для салата, в кастрюле и мультиварке, сколько готовить по времени, пропорция воды

Рацион здорового человека должен быть сбалансированным и разнообразным. Дополнить ежедневное меню поможет киноа. Эта зерновая культура пользуется большой популярностью у жителей Южной Америки и Индии.

Она богата полезными веществами и отличается высокой питательной ценностью. Ее используют для приготовления гарниров, супов, салатов и других блюд. Главное, помнить несколько аспектов того, как варить киноа правильно.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

Киноа можно назвать крупой лишь условно. На самом деле это растение относится к однолетним листовым овощам семейства маревых. Его называют псевдозерновым. В дикой природе оно встречается на склонах Анд и в некоторых странах Южной Америки. Отличается неприхотливостью и высокой пищевой ценностью. Благодаря этому сегодня его повсеместно культивируют в Боливии, Перу, Тибете и Чили.

Киноа внешне напоминает лебеду. В высоту растение достигает 1,5-2 метров. На мощном стебле формируются колосовидные соцветия. В них созревают плоды, которые и используются в пищу.

Современные врачи относят киноа к разряду суперфуда. В нем содержится большое количество витаминов, белка, аминокислот, антиоксидантов и других ценных веществ. Это продукт полностью усваивается организмом. Его рекомендуют употреблять людям, испытывающим повышенные физические нагрузки, а также детям и женщинам в период беременности.

Киноа с овощами

Существует три вида киноа:

  • белое;
  • черное;
  • красное.

Они отличаются не только по цвету, но и по текстуре готового блюда. Белый сорт легче приготовить рассыпчатым. А потому он идеален для гарниров и салатов. Как варить красное киноа так, чтобы оно получилось вкусным, знают только опытные повара. У начинающих этот сорт чаще не разваривается и оказывается несъедобным. 

Эта крупа не содержит глютена. Поэтому ее безбоязненно можно употреблять тем, кто склонен к проявлению пищевой аллергии.

Как сварить правильно?

Существует несколько способов, как варить киноа. Методика зависит от блюда, которое планируется приготовить. При этом выделяют несколько общих правил:

  1. Перед варкой зерна тщательно промывают в проточной воде. Чтобы они не разлетелись по всей раковине, их помещают в марлевую салфетку или сито.
  2. Дополнительно зерна бланшируют. Для этого их помещают в сито и окунают в кипящую воду на несколько секунд.
  3. Одним из важных аспектов того, как правильно варить киноа, становится соблюдение баланса крупы и воды. Если его нарушить блюдо получится слишком жидким или не доварится.

В качестве гарнира крупу подают к столу в горячем виде. После остывания она становится отличным ингредиентом салатов. 

Киноа используется для проращивания. Его ростки добавляют в горячие блюда и закуски.

На гарнир в кастрюле

Правильно приготовленная крупа становится отличным дополнением к мясу, птице и рыбе. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно помнить основные аспекты того, как варить киноа на гарнир в кастрюле:

  1. В небольшой сотейник вливают два стакана воды. Чтобы улучшить вкус блюда, можно использовать любой бульон. Доводят до кипения.
  2. Всыпают стакан промытой крупы.
  3. После того, как каша закипит, огонь убавляют на минимум.
  4. Готовят крупу около 15 минут. Затем тщательно перемешивают.

Существует множество способов, как варить киноа на гарнир. Одним из них становится добавление пассерованного лука или обжаренного чеснока. Можно также приправлять различными специями и пряностями.

Для салата

Методика того, как варить киноа для салата, несколько отличается от способа приготовления его в качестве гарнира. Процесс делят на несколько этапов:

  1. В сотейнике разогревают две ложки оливкового масла. При желании его можно ароматизировать. Для этого в течение минуты в масле обжаривают целый зубчик чеснока или веточку розмарина. После их выбрасывают.
  2. Помещают в горячее масло необходимое количество киноа. Обжаривают пару минут. В результате зерна приобретут золотистый оттенок.
  3. Вливают воду или бульон. Ответ на вопрос том, сколько минут варить киноа, в этом случае однозначный – не более 15 минут. Иначе получится каша, которая не подойдет для салата.

Готовую крупу остужают. Она отлично сочетается с овощами и морепродуктами.

Салат из киноа

В мультиварке

Правила того, как сварить киноа в мультиварке, такие же, как и при приготовлении в кастрюле. В чашу прибора вливают два стакана чистой воды или бульона. Всыпают стакан крупы и щепотку соли. Тщательно перемешивают. Закрывают крышку мультиварки. Устанавливают режим «Рис» или «Плов» в зависимости от модели устройства. Выбирают время в интервале от 15 до 20 минут. После окончания варки кашу перемешивают.

Рассказать о том, как варить киноа на гарнир в мультиварке, могут многие опытные хозяйки. Большинство из них советует предварительно обжаривать зерна. Для этого их промывают и тщательно высушивают. Помещают в сухую чашу мультиварки. Включают режим «Жарка» на 5 минут. Крышку прибора при этом не закрывают. Крупу постоянно помешивают. После окончания программы в чашу вливают воду. Добавляют необходимые приправы. Закрывают крышку и устанавливают режим «Рис» на 15 минут. 

В скороварке киноа готовить не рекомендуется. Так оно сильно разваривается и становится невкусным.

Чтобы не горчило

В состав зерен входят сапонины. Это гликозиды растительного происхождения. Они придают крупе неприятный горьковатый вкус. Поэтому от них перед приготовлением блюда необходимо избавиться. Существует два метода, как сварить киноа, чтобы не горчило:

  1. Убрать неприятный привкус помогает промывание в проточной воде. Делать это придется несколько минут, тщательно перебирая крупу руками. Только так удастся разрушить верхний слой зернышка и высвободить сапонины.
  2. Избавиться от горечи поможет и вымачивание крупы. Ее заливают холодной водой и оставляют на несколько часов. Далее соблюдают уже описанную технологию того, как сварить киноа на гарнир или для салата.

Сегодня в магазинах чаще продают очищенную крупу. В ней удален верхний слой зерна, содержащий сапонины, поэтому она не горчит даже без вымачивания. Если в качестве продукта уверенности нет, то перед приготовлением его лучше промыть.

Сколько варить по времени, чтобы было рассыпчатое?

Чтобы получить вкусную рассыпчатую кашу, важно помнить, сколько варить киноа по времени. Если готовить ее в кастрюле, то вполне достаточно будет 15 минут. За это время она хорошо разварится, а зерна не слипнутся друг с другом. В мультиварке время может увеличиться до 20 минут. Это зависит от мощности прибора и объема продукта.

После того, как киноа сварилось, его необходимо накрыть крышкой и оставить в таком состоянии на 5 минут. Зерна впитают в себя оставшуюся влагу и увеличатся в объеме в несколько раз. 

Из 30 граммов сухого сырья получается около 100 граммов готовой каши. 

Для приготовления рассыпчатого гарнира важно не только, сколько варить киноа, но и как его правильно подать. После окончания варки крупу важно тщательно перемещать вилкой. Дальше в нее можно добавлять специи, сухофрукты, орехи и другие ингредиенты.

Пропорции крупы и воды

При изучении методики, как правильно варить крупу киноа, важной становится пропорция жидкости и крупы. Если налить слишком много воды, каша получится слипшейся. Ее невозможно будет использовать для приготовления блюд.

При приготовлении на плите на 1 часть зерен берется 2 части воды или бульона. Вкусной получается каша на молоке. Здесь важно не только то, как варить киноа, но и сколько воды добавить. К стакану жирного коровьего молока добавляют такое же количество воды. Доводят до кипения. Всыпают 1 стакан зерен. Варят до готовности, постоянно помешивая. Можно использовать также овсяное, кокосовое или миндальное молоко. Их смешивать с водой не нужно.

Обладателей мультиварки также интересует, как варить киноа и каковы пропорции воды и крупы. В чашу всыпают одну часть зерен. Вливают пять частей воды. В этом случае блюдо готовят в режиме «Тушение».

3 рецепта на завтрак

Повара разработали множество способов, как вкусно сварить киноа. Блюда на основе этого злака станут прекрасным завтраком для детей и взрослых. Самыми популярными рецептами стали следующие:

  1. Каша. Зерна замачивают в воде и оставляют на полтора часа. Перекладывают их в кастрюлю, заливают водой и варят до готовности. Добавляют горсть измельченных грецких орехов, кусочки груши. Заправляют 10 граммами сливочного масла и столовой ложкой миндального молока.
  2. Оладьи. Отваривают 200 граммов киноа. Добавляют к ним два взбитых яйца. Всыпают 50 граммов гречневой муки и тщательно перемешивают. Из приготовленной массы формируют оладьи и обжаривают их на масле. Такое блюдо подают с фруктами или медом.
  3. Пудинг. В сотейник наливают три стакана кокосового молока. Всыпают четверть стакана сахара, по щепотке соли и корицы. Добавляют стручок ванили, разрезанный вдоль. Доводят смесь до кипения. Всыпают стакан промытых зерен. Сколько варить крупу киноа при этом, будет зависеть от желаемой консистенции. Чтобы получить настоящий пудинг придется потратить 30 минут. Если готовить блюдо меньше, получится каша. Готовое блюдо раскладывают по креманкам и убирают на ночь в холодильник. Подают пудинг утром с дольками свежей клубники и фисташками. 

Такие блюда подарят наслаждение и помогут зарядиться энергией на весь день. Каждый раз можно использовать новые рецепты. Крупа хорошо сочетается с любыми фруктами, орехами, медом.

Пудинг из киноа – вариант подачи

4 рецепта вкусных блюд

Крупа подходит для приготовления всевозможных блюд: каш, супов, салатов, запеканок и даже выпечки. Достаточно подобрать наиболее приемлемый для себя способ, как правильно сварить киноа. Особенно выделяются следующие рецепты:

  1. Кубиками нарезают 2 болгарских перца и три крупных помидора. Отваривают и охлаждают стакан киноа и 350 граммов фасоли. Измельчают немного кинзы. Смешивают все ингредиенты. Приправляют солью, молотым перцем, измельченными зернами кориандра. В качестве заправки подойдет смесь оливкового масла и лимонного сока.
  2. Самым простым способом, как правильно варить киноа на гарнир, становится рецепт с добавлением томатов. Отваривают крупу на воде. Мелким кубиком шинкуют помидоры и красный лук. Измельчают петрушку. Все ингредиенты помещают в миску и тщательно перемешивают. Оставляют на пять минут, чтобы зерна впитали в себя соки и ароматы овощей.
  3. В сковороду с разогретым оливковым маслом отправляют измельченный лук, четвертинку корня сельдерея и одну морковку. Обжаривают 10 минут. Добавляют крупный томат, измельченный на кубики. Тушат еще 5 минут. Доводят до кипения 1,5 литра овощного бульона. Всыпают в него 100 граммов крупы. Как долго варить киноа, зависит от предварительной подготовки. Если зерна замочить в кипятке на полчаса, то готовить их нужно не больше 15 минут.
  4. 300 граммов брокколи отваривают в кипятке около 5 минут. Две ложки соуса песто перемешивают с 4 стаканами овощного бульона, двумя чайными ложками крахмала и щепоткой соли. Состав доводят до кипения. На дно формы для выпечки выкладывают 2.5 стакана отваренного киноа. Сверху посыпают 100 граммами тертого пармезана. Выкладывают измельченные листья шпината, 100 граммов зеленого лука и 200 граммов моцареллы, порезанной кружочками. Заливают все приготовленным бульоном. Отправляют в духовку на 30 минут при 180 градусах. К готовой запеканке добавляют брокколи и запекают еще 7 минут. Готовое блюдо сверху присыпают пармезаном.

Такие блюда помогут разнообразить ежедневный рацион. Их также можно подавать к праздничному столу.

Вариант приготовления киноа с черри и апельсином

Заключение

  1. Изучив всего несколько секретов того, как варить киноа, чтобы оно было рассыпчатым, можно научиться готовить вкусные и полезные для здоровья блюда.
  2. Употреблять их в большом количестве не рекомендуется при подагре, а также тяжелых заболеваниях почек.
  3. Крупа имеет низкий гликемический индекс и небольшую калорийность. Поэтому ее рекомендуют диабетикам и тем, кто следит за своим весом.

Вконтакте

Facebook

Одноклассники

bvk.news

Как ПРАВИЛЬНО готовить киноа

Еда и напитки: КИНОА – не совсем привычный для многих людей злак. Однако существует множество простых и интересных рецептов, в которые включается киноа. Разнообразьте свой рацион с этим полезным злаком.

Киноа считается хлебной зерновой культурой родом из Южной Америки. Киноа являлась основным источником питания индейцев наряду с картофелем и кукурузой. Из нее можно приготовить ряд полезных и питательных блюд. В частности, киноа может успешно заменить такие злаки, как рис, кускус или булгур в ваших блюдах.

Как приготовить и с чем есть киноа

Перед приготовлением киноа рекомендуется замачивать (неважно – на час, на ночь). Это делается, чтобы питательные вещества внутри злака активизировались. Также перед приготовлением ее необходимо промыть проточной водой. Это можно сделать, например, в мелком сите.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Как отварить киноа
  • Залить киноа водой в пропорции 1:2 (т.е. на 1 стакан киноа – 2 стакана воды).
  • Довести до кипения, уменьшить пламя.
  • Добавить соль, накрыть крышкой и готовить 15 минут.

Зерна киноа станут прозрачными, а сбоку появится маленький росток.

Чтобы вкус вашего блюда получился более насыщенным, киноа можно сварить в овощном бульоне.

Как употреблять киноа
Способ 1.

В теплом виде отваренная киноа подается как гарнир.

Как разнообразить вкус киноа. Нарезать и обжарить на масле лук, перец, цукини (можно взять любые овощи).

 
Способ 2.

Можно смешать киноа с гречневой крупой (1:1). Промыть, залить водой и варить до готовности (точно также, как при приготовлении одной киноа). В готовое блюдо добавить пару ложек оливкового масла.

 
Способ 3.

Киноа может успешно заменить рис, кускус, булгур в ваших блюдах (например, в начинке фаршированного перца).

Способ 4.

Остывшая киноа может быть основой овощного салата.

Рецепт:

  • 1⁄2 стакана отварного киноа,
  • пучок рукколы,
  • нарезанных помидора,
  • спелый авокадо (нарезанный кубиками),
  • соль, перец,
  • масло оливковое.

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

А вот еще один рецепт:

  • 1 стакан отваренного киноа,
  • мелко нашинкованная морковь,
  • изрубленный пучок петрушки,
  • 3 ст.ложки тыквенных семечек,
  • 2 нарезанных помидора,
  • 6 штук нарезанных маслин,
  • соль.

Для заправки подойдет оливковое масло или сок лимона с соевым соусом.

Способ 5.

Можно добавить киноа в суп.

Хлопья из киноа. Можно употреблять как и любые другие: залить молоком или приготовить кашу.опубликовано econet.ru.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Блюда с киноа: 138 рецептов что приготовить с киноа

Рафинированное оливковое масло 4 столовые ложки

Лук репчатый 4 головки

Морковь 2 штуки

Стебель сельдерея 2 штуки

Белая консервированная фасоль 400 г

Чеснок 2 зубчика

Консервированные помидоры кусочками 400 г

Овощной бульон 1,5 л

Киноа 60 г

Рубленая петрушка 4 столовые ложки

Свежие измельченные листья орегано 1 столовая ложка

Лавровый лист 1 штука

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

eda.ru

Как варить киноа? 20 фото Сколько по времени готовить гарнир в кастрюле, как сварить киноа в мультиварке, правильные пропорции воды и крупы

Традиционный набор круп уже устоялся на нашем столе. Для того чтобы вкусно разнообразить меню, идеально подходит киноа, богатое растительным белком. Эта зерновая культура является традиционной у индейцев и растёт на склонах Анд. Но сейчас этот продукт стал доступным и на российском рынке.

Правильные пропорции

Для того чтобы приготовить киноа вкусно, необходимо соблюдать некоторые правила, тогда готовое блюдо получается в меру рассыпчатым и приятным на вкус. Пропорции крупы и воды могут различаться в зависимости от рецепта и способа приготовления.

Самый популярный следующий способ: крупу заливают водой в соотношении 1 часть крупы к 2 частям воды и ставят на плиту. После закипания мощность плиты уменьшают и варят на небольшом огне в течение 15 минут. В процессе варки крупа разваривается очень хорошо до увеличения объёма в 4 раза. Это обстоятельство необходимо учитывать при выборе кастрюли и расчёте количества порций.

А также рецептурой может быть предусмотрено соотношение крупы и воды, как 1: 1,5 с обязательным вымачиванием и дополнительным пропариванием после приготовления и 1: 2,5 при условии предварительной обжарки крупы.

Как заварить кипятком?

Заваренное в кипятке киноа получается очень рассыпчатым, готовится довольно быстро, сохраняя практически все полезные вещества.

Ингредиенты:

  • киноа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана.

Тщательно промытая и откинутая на сито крупа киноа пересыпается в кастрюлю. Хорошо, если это будет кастрюля с толстыми стенками, а лучше всего использовать глиняный горшок. Затем крупа заливается кипятком, накрывается крышкой, укутывается тёплым пледом или одеялом и оставляется в покое примерно на 2-3 часа, а можно и на ночь для запаривания. После этого содержимое кастрюли аккуратно перемешивают и добавляют по желанию масло, кусочки фруктов и другие наполнители.

А также для запаривания киноа можно использовать обычный термос, лучше – с широким горлышком. При этом укутывание не требуется дополнительно. Такой способ очень удобен для того, чтобы приготовить здоровый завтрак или обед и взять его с собой на работу.

Другие варианты приготовления

Рассмотрим, как приготовить киноа в различных кухонных приборах.

В кастрюле

В кастрюле киноа варят как в качестве самостоятельного гарнира, так и для добавления в салаты, соусы, запеканки. Так как блюдо готовится на воде, то кашу из одной и той же порции можно использовать в абсолютно разных рецептах: как в сладких, так и в солёных.

Ингредиенты:

  • киноа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана.

Киноа высыпается в сито, очень хорошо промывается проточной водой для того, чтобы ушла горечь. Необходимое количество воды выливается в кастрюлю и доводится до кипения. После этого в бурлящую воду выкладывается крупа. После повторного закипания огонь убавляется, кастрюля накрывается крышкой, и крупа варится ещё 15 минут. По истечении 15 минут содержимое кастрюли перемешивают, огонь выключают, и киноа оставляют под крышкой ещё на 10 минут.

Готовую крупу можно сдобрить маслом, подсолить, подсластить сахаром или медом.

В мультиварке

Киноа в мультиварке получается очень вкусной. Её режимы позволяют добиться максимального раскрытия вкуса этой заморской крупы. Учитывая то, что в этом рецепте крупа предварительно подвергается обжарке, и из неё испаряется влага, воды для её варки берется немного больше.

Ингредиенты:

  • киноа – 2 стакана;
  • вода – 5 стаканов;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • соль – по вкусу.

Крупу промыть под струёй прохладной воды, перетирая пальцами, слить лишнюю жидкость. Киноа переложить в мультиварку и запустить режим «Жарка». При непрерывном помешивании обжаривать крупинки в течение 15 минут.

Затем залить крупу водой и перевести мультиварку в режим «Тушение» или «Плов» на 30 минут. Как только прозвучит сигнал, крышку устройства нужно открыть, кашу перемешать, добавив масло и посолив по вкусу.

В микроволновке

Микроволновку все привыкли использовать для быстрого разогрева пищи. В то же время в ней можно также быстро и просто приготовить киноа.

Ингредиенты:

  • киноа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • соль – по вкусу.

Перед началом приготовления крупу несколько раз промывают в чистой воде. Затем её перекладывают в специально предназначенную для микроволновой печи посуду, заливают водой и чуть присаливают. Мощность устройства выставляют на 100 процентов и варят киноа в течение 4 минут. По истечении этого времени убавляем мощность до 60 процентов и оставляет кашу в микроволновой печи ещё на 8 минут. Через 8 минут даём киноа настояться, не вынимая её из микроволновки.

Рецепты сложных блюд

Киноа вкусна не только в качестве простых каш, но и как часть сложных блюд, где используются изысканные сочетания различных продуктов.

Суп с томатами и киноа

Ингредиенты:

  • киноа – 100 грамм;
  • бульон из овощей – 1,7 л;
  • картофель – 2 шт.;
  • томаты – 4 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • корень сельдерея – ¼ шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • петрушка – 1 пучок;
  • оливковое масло;
  • соль и перец.

Промытое киноа залить только что вскипяченной водой и дать постоять 30 минут. Все овощи перед приготовлением вымыть, почистить и порезать кусочками. На хорошо разогретую сковороду выложить лук, сельдерей, морковь и обжаривать 10 минут. Затем нужно добавить помидоры и тушить 5 минут.

В это время разогревается бульон, туда же выкладывается откинутая на сито и промытая крупа, картофель, и всё вместе варится в течение 15 минут. Затем в кастрюлю с бульоном, киноа и картофелем добавляют тушеные на сковороде овощи. Всё это варится на медленном огне ещё 10 минут. В конце варки в суп добавляется мелко нарезанная зелень и чеснок, также порезанный или выдавленный в чеснокодавке.

Овощной салат из киноа с креветками

Киноа очень хорошо вбирает в себя вкус других продуктов и поэтому идеально сочетается с другими компонентами салата, не конфликтуя с ними.

Ингредиенты:

  • киноа – 150 грамм;
  • томаты – 2 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • креветки – 300 грамм;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло, лимонный сок, долька чеснока – для заправки.

Крупу промыть и отварить в воде в пропорции 1: 2 под крышкой в течение 15 минут. В это время томаты и огурец помыть. Огурец порезать кусочками, из томатов удалить семена и сок и также порезать. Креветки залить горячей водой, дать разморозиться, а затем откинуть на дуршлаг и дать сбежать жидкости. После этого очистить их и порезать на кусочки или оставить целыми по желанию. Затем все ингредиенты смешиваются в общей таре и подсаливаются.

Готовим заливку: смешиваем растительное масло, лимонный сок и пропущенный через чеснокодавку чеснок. Затем заправку выливаем к другим компонентам и перемешиваем.

Ореховое лакомство с киноа

Из киноа можно готовить не только первые и вторые блюда, но и сладкие десерты. Особенно они нравятся детям, которых иногда сложно уговорить на здоровую и полезную пищу.

Ингредиенты:

  • киноа – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • орехи – 30 грамм;
  • изюм – 30 грамм;
  • курага – 30 грамм;
  • мёд – 1 чайная ложка.

Молоко необходимо вылить в кастрюлю и довести до кипения. Затем хорошо промытую крупу киноа помещаем в кипящее молоко и варим в течение 15 минут. В это время размягченные предварительно в кипятке сухофрукты нужно порезать на кусочки, орехи измельчить. Когда крупа приготовится, перемешать с ней сухофрукты, а сверху десерт посыпать орехами и полить медом.

Полезные советы

Воспользуйтесь советами специалистов, и тогда приготовленное блюдо принесет вам только пользу.

  1. До начала приготовления киноа желательно несколько часов замачивать перед варкой в воде для избавления от характерной горчинки, которую придают крупе входящие в состав сапонины.
  2. Если киноа предварительно обжарить, то на выходе получается блюдо с улучшенным вкусом, а сами крупинки не слипаются между собой. Крупу можно прокаливать в масле или без него.
  3. Не рекомендуется сильно солить киноа, так как сама по себе эта крупа имеет солоноватый привкус. Предварительно рекомендуется попробовать блюдо из киноа, чтобы не испортить его.
  4. Употреблять киноа в пищу можно и в сыром виде. Для этого крупу проращивают и готовят полезные для здоровья салаты.
  5. Для приготовления киноа не рекомендуется использовать скороварку, так как под сильным давлением крупа разваривается.
  6. Если вы готовите киноа на завтрак, то воду полностью или частично можно заменить молоком. Для гарниров на обед вместо воды можно взять мясной бульон.
  7. Киноа ни в коем случае нельзя переваривать, так крупа станет клейкой и невкусной. Если сомневаетесь во времени варки, лучше выключить её минуты на три раньше и довести до готовности просто под крышкой.

О свойствах киноа и способах приготовления смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Крупа киноа | Ложка-Поварёшка все о пользе и вреде еды и способах ее правильного приготовления

На чтение 4 мин Просмотров 2.4к.

Современный человек все больше интересуется своим здоровьем. Люди чаще стали задумываться о том, что и как они едят. В связи с эти западные ученые-диетологи составили двадцатку самых полезных продуктов в мире.

Изучив этот список, можно понять, что практически все продукты нам известны и каждый хоть раз пробовал каждый из них. Среди них: абрикосы, малина, помидоры, дыня, пекинская капуста, томаты и пр.. Но есть среди всего этого полезного многообразия и киноа крупа о которой в нашей стране почти ничего не известно, да и на Западе она появилась сравнительно недавно – в конце 20 века.

У этой крупы есть несколько  необычных названий киноа, квиноа, кинуа, кинва.

Этот продукт, несмотря на отсутствие популярности, очень древний – по некоторым данным крупу киноа выращивают более 5000 лет.

Пришла к нам эта культура из горных вершин Южной Америки, и выращивали киноа крупу индейские племена инков. Особенностью данной культуры является то, что растет киноа в высокогорных районах с суровым климатом.

На прилавках наших магазинов пока еще не часто встречается этот продукт, и купить киноа не просто, но с каждым годом популярность данного продукта все возрастает. Это связано с изучением полезных свойств крупы киноа.

Крупа киноа полезные свойства.

Сказать однозначно какие полезные свойства у киноа сложно. Польза киноа еще не до конца изучена учеными, но то, что известно на данный момент заставляет в серьез задуматься о регулярном употреблении этой крупы. Состав полезных веществ и микроэлементов в киноа превышает уровень тех же веществ, в сравнении с известными нам крупами: рисом, гречкой и другими.

В крупе самое большое содержание белка, в сравнении со многими другими злаками.

Также киноа богата такими минералами, как кальций, калий, магний, марганец и пр. микроэлементы. Так, к примеру, содержание в 100 г. крупы киноа фосфора составляет 457 мг., тогда как в семге 210 мг.

Еще одно важное полезное свойство крупы киноа заключается в отсутствии глютена, который содержится во множестве круп и часто вызывает аллергическую реакцию.

Кстати людям, которые сидят на безглютеновой диете можно приготовить вкусный хлеб из киноа, испечь печенье, перемолов крупу в муку, а еще из нее готовят кашу, плов, котлеты из киноа с сыром и многое другое.

Среди других полезных веществ, изобилующих в киноа, стоит отметить лизин – это вещество способствует лучшему усвоению кальция. Регулярное употребление организмом лизина способствует росту волос, ногтей, улучшает состояние кожи. Так, что на крупу киноа стоит обратить особое внимание, если у вас есть подобные проблемы.

Совокупность всех полезных элементов, содержащихся в  крупе киноа, помогает бороться с рядом заболеваний.

Польза крупы киноа неоценима для людей, имеющих проблемы связанные с костями и суставами, например, артрит. Также употреблять крупу стоит людям, занятым тяжелым трудом, причем, как физическим, так и умственным.

Минеральный состав крупы киноа может приводить к ряду положительных изменений в организме, связанных с укреплением скелета, кожи и внутренних органов человека.

Еще одним немаловажным полезным свойством крупы киноа является ее влияние на процесс кроветворения и очищения организма. Киноа способствует выведению лишнего сахара, холестерина, помогает нормализовать артериальное давление, выводит шлаки. Благодаря успокоительному эффекту киноа назначают для снижения болей при мигренях.

Очень сложно переоценить пользу этой крупы для человека, недаром инки называли ее «матерью всех круп», а ученые приравнивают киноа к материнскому молоку, настолько крупа полезна и легко усваивается.

Но есть у крупы значительный недостаток, который стоит учесть, людям склонным к болезням почек. Чрезмерное употребление крупы киноа, из-за входящих в состав оксалатов, может приводить к  образованию камней в почках.

Также не стоит вводить крупу в рацион детей до 2-х лет.

А вот беременным и кормящим мамам киноа очень даже показана, так как способствует выработке грудного молока, укреплению костей и помогает формированию организма малыша. Единственное условие, вводить крупу нужно с осторожностью, наблюдая за реакцией своего организма и ребенка.

Шоколадные чипсы из киноа (всего 5 ингредиентов!)

Если вам нравятся шоколадные батончики, эти полезные шоколадные чипсы из киноа станут вашим новым лучшим другом! Они веганские, без выпечки и ТАК ВЕСЕЛЫЕ поесть!

Лето — пиковое время для угощений без выпечки. Жарко. Потный. Люди избегают своих печей и кухонь, как чумы. Я понял.

Но что делать девушке, если ей просто нужно проклятое печенье? Dun dun da daaa Я не испекла печенье.

Я тот, кому нужно шоколадное угощение (каждый день).Может быть, ты тоже, и поэтому ты здесь? Уэлп, друг, я получил.

Позвольте мне представить эти шоколадные чипсы из киноа.

Если вам нравятся шоколадные хрустящие батончики, рисовые лакомства с криспи и легкие десерты, которые в основном готовятся сами, вам понравятся эти шоколадные чипсы из киноа!

Ингредиенты для шоколадных чипсов из киноа:

  1. Лебеда воздушная. Тот, который я покупал у Amazon, перестал продавать. Так что теперь я покупаю его ЗДЕСЬ и очень им доволен.
  2. Нектар агавы. Это поддерживает низкий гликемический индекс, но если вы не слишком заботитесь о гликемическом индексе, вы можете заменить его медом или кленовым сиропом.
  3. Экстракт ванили. Больше нечего сказать об этом.
  4. Кокосовое масло рафинированное. Мне нравится рафинированное, потому что оно не имеет такого кокосового вкуса, но любое кокосовое масло работает! Люди спрашивают, можно ли заменить их другим маслом, и ответ отрицательный. Кокосовое масло затвердевает в охлажденном виде и тает в горячем состоянии, и эта характеристика необходима в рецептах.
  5. Какао-порошок или какао-порошок, что вам больше нравится.

Как приготовить шоколадные чипсы из киноа:

  1. В средней миске смешайте кокосовое масло, нектар агавы, ваниль и какао-порошок до однородной массы.
  2. Добавьте воздушную киноа.
  3. Используйте лопатку для печенья, чтобы зачерпнуть 8 — 12 холмиков на противне, выстланном пергаментной бумагой.
  4. Пальцами осторожно надавите на верхушки, чтобы они разгладились.
  5. Положите в холодильник или морозильник на 1 час, чтобы он застыл.
  6. Переложите чипсы в пакет или контейнер и храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению!
  7. Аа, и все! Это делает около 12 печенек !!
Печать

Описание

Если вам нравятся шоколадные батончики, эти полезные шоколадные чипсы из киноа станут вашим новым лучшим другом! Они веганские, без выпечки и ТАК ВЕСЕЛЫЕ поесть!


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1/2 стакана рафинированного кокосового масла, топленого
  • 1/4 стакана нектара агавы
  • 1/4 стакана какао-порошка
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана воздушной киноа

Инструкции

  1. В миске взбейте растопленное кокосовое масло, нектар агавы, какао-порошок и ваниль до однородной массы.
  2. Добавьте воздушную киноа.
  3. Используйте лопатку для печенья, чтобы зачерпнуть около 8 насыпей на противне, выстланном пергаментной бумагой.
  4. Если смесь остыла, она затвердеет, и ее будет трудно зачерпнуть. Разогрейте в микроволновой печи примерно 10 секунд, чтобы при необходимости жидкое тесто стало жидким.
  5. Пальцами осторожно надавите на верхушки, чтобы они разгладились.
  6. Поместите в холодильник или морозильную камеру на 1 час, пока не затвердеет.
  7. Переложите в пакет или контейнер и храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению!


Питание

  • Размер порции: 1 хрустящая корочка
  • Калорий: 108
  • Сахар: 0.3g
  • Натрий: 0 мг
  • Жиры: 9,8 г
  • Насыщенные жиры: 8,8 г
  • Ненасыщенные жиры: 0 г
  • Транс-жиры: 0 г
  • Углеводы: 3,9 г
  • Волокно: 0,8 г
  • Белок: 1 г
  • Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: киноа, воздушная киноа, шоколадные чипсы из киноа, десерты без выпечки, печенье без выпечки, конфеты без выпечки, рецепты воздушной киноа, домашний кранч-батончик, полезный хрустящий батончик

Наслаждайтесь !! xo

Квиноа: почему вы должны включить этот суперпродукт в свой рацион сегодня

Главная »Питание» Квиноа: потрясающий суперпродукт, который вам нужно включить в свой рацион сегодня!

«Мать» всех зерен

Появляясь как внезапная вспышка оттенков фиолетового, малинового и желтого на фоне гигантских серых горных хребтов Анд, урожай квиноа означает для жителей гораздо больше, чем просто основной продукт питания. местное население.

Впервые одомашненная местными жителями Анд почти 7000 лет назад, квиноа не только коренное население Анд, но и считается священным достоянием земли. Легенда гласит, что каждый сезон сбора урожая сам император инков сеял первые семена этого чудо-урожая, используя предположительно позолоченные инструменты.

В последние годы это коренное южноамериканское зерно было популярно на всех веб-сайтах, посвященных здоровью, и нашло свое применение во всех популярных кухнях, включая суши (да, вы не ослышались!)

Так почему же этот скромный урожай стал основным продуктом питания? трудолюбивых перуанских и боливийских крестьян стали популярной диетической тенденцией во всем мире?

Ответ предельно прост.Это зерно — источник питательных веществ.

(Ну, разве не все зерна полны питательных веществ?)

Да, но с киноа открывается совершенно другой уровень полезности для здоровья, заполняющий огромные пробелы в питании, создаваемые нашей «современной диетой».

Давайте посмотрим, что приготовила для нас киноа.

Квиноа — пакет с питательными вкусностями

Прежде чем приступить к изучению многих преимуществ квиноа для здоровья, давайте сначала разберемся, что такое квиноа на самом деле.

Квиноа — съедобное семя травянисто-цветкового растения семейства амарантовых . И, как и его далекие ботанические собратья, амарант и шпинат, квиноа изобилует питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья организма.

Киноа не является злаком. Это андское растение, семена которого используются аналогично злакам.

Поэтому его часто называют псевдозлаком. Из-за высокого содержания жира его иногда называют псевдо-масличными семенами.

Квиноа бывает трех основных разновидностей: черная, красная и белая.

Основными причинами того, что киноа считается одним из лучших здоровых продуктов в мире, является то, что она не содержит глютена и является единственной здоровой пищей, содержащей все 9 незаменимых аминокислот.

Обогащенная питательными веществами квиноа может многое предложить для здоровья. Ниже упоминаются некоторые удивительные преимущества для здоровья, которые это растение оказывает

  • Энергия, насыщенная питательными веществами и аминокислотами

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), базы данных по питательным веществам для стандартной справки, выпуск 21, питательные вещества в 1 чашке (185 г) приготовленной киноа:

  • Белок-8.1 г
  • Всего жиров — 3,6 г
  • Всего углеводов — 39,4 г
  • Клетчатка — 5,2 г
  • Кальций — 31,5 мг
  • Железо — 2,8 мг
  • Магний — 118 мг
  • Фосфор — 281 мг
  • Калий- 318 мг
  • Натрий — 13 мг
  • Цинк — 2 мг
  • Медь — 0,4 мг
  • Марганец — 1,2 мг
  • Селен — 5,2 мкг
  • Фолат — 77,7 мкг
  • Витамин A — 9,3 МЕ
  • Витамин E- 1,2 мг
  • Всего калорий — 222

Он также содержит следы жирных кислот Омега-3.

  • Высокое содержание белка и присутствие всех незаменимых аминокислот

Аминокислоты являются строительными блоками белков.

Аминокислоты классифицируются как незаменимые и несущественные на основании их синтеза в организме. Важные аминокислоты, которые не синтезируются в организме и должны быть получены из внешних источников, известны как незаменимые аминокислоты.

Квиноа содержит все 9 незаменимых аминокислот и, таким образом, считается полноценным белком .

Аминокислота лизин обычно присутствует не во всех зернах.

Участвует в процессе восстановления и роста тканей. Квиноа превосходит большинство злаков по количеству и качеству белка. Это исключительный источник растительных белков для вегетарианцев и веганов.

Углеводы, присутствующие в пище, оценивались по степени их влияния на уровень сахара в крови. Это известно как гликемический индекс.

Пища с низким гликемическим индексом (менее 55) метаболизируется, переваривается и всасывается медленно.Следовательно, они вызывают медленное повышение уровня сахара в крови и, в конечном итоге, уровень инсулина медленно повышается. У киноа низкий ГИ — 53.

Продукты с высоким ГИ стимулируют голод и в конечном итоге приводят к ожирению. Они связаны с такими заболеваниями, как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

  • Благо для людей с непереносимостью глютена

Люди с непереносимостью глютена вынуждены довольствоваться едой, приготовленной из рафинированного крахмала.

Квиноа, не содержащая глютена, является здоровой альтернативой таким безглютеновым пищевым продуктам, как рафинированная тапиока, рисовая мука, кукурузный крахмал и т. Д.

Продукты без глютена, приготовленные из киноа, могут повысить питательную и антиоксидантную ценность рациона.

Он также помогает поддерживать и регулировать метаболические пути и процессы в организме.

Киноа богата клетчаткой. К сожалению, в нем также много нерастворимой клетчатки.

Растворимая клетчатка помогает снизить вес, повысить чувство сытости, регулировать уровень сахара в крови и холестерина.

В 1 чашке (100 г) киноа содержится примерно 2 штуки.5 г растворимой клетчатки. При кипячении киноа количество клетчатки уменьшается. Общее содержание клетчатки составляет 17-27 граммов на 100 граммов киноа.

Из-за высокого содержания магния потребление киноа может иметь ряд преимуществ для здоровья, таких как облегчение мигрени, расслабление кровеносных сосудов, здоровый контроль уровня сахара в крови, регулирование температуры тела и помощь в передаче нервных импульсов.

Кроме того, магний помогает в производстве энергии, поддержании здоровья костей и зубов и детоксикации организма.

Киноа имеет высокое содержание марганца.

Марганец, являясь мощным антиоксидантом, защищает митохондрии (электростанцию ​​клетки) от окислительного повреждения во время катаболического процесса или во время производства энергии.

Кроме того, он защищает эритроциты от повреждений, вызываемых свободными радикалами, циркулирующими в крови.

  • Источник растительных антиоксидантов — флавоноидов

Квиноа содержит большое количество флавоноидов, а именно — кверцетина и кемпферола.

Считается, что эти антиоксиданты обладают противораковыми, антивозрастными, антидепрессивными и противовирусными свойствами.

  • Источник витамина В2 (рибофлавин)

Так как киноа является богатым источником витамина В2, он увеличивает метаболизм и высвобождение энергии в мышцах и клетках мозга.

Наличие железа помогает в образовании гемоглобина.

Оптимальный уровень железа способствует работе мозга, синтезу нейромедиаторов и регуляции активности ферментов.

Квиноа — целостное растение

Квиноа не только является источником суперпродукта, но и может использоваться для получения других преимуществ.

Предполагается, что растение обладает лечебными свойствами.

Коренные жители Андской цивилизации использовали стебли, листья и зерна растения в различных лечебных целях, таких как уменьшение воспаления, боли и отека, заживление ран, уменьшение боли (в основном зубной), дезинфекция мочевыводящих путей, чтобы остановить внутреннее кровотечение и т. д.

Соединение «сапонин», экстрагированное из горьких разновидностей лебеды, может изменять проницаемость кишечника. Это свойство растения может способствовать лучшему усвоению некоторых лекарств.

Концентрат, изготовленный из протеина, извлеченного из растения квиноа, является перспективной пищевой добавкой и богатым источником протеина растительного происхождения.

Он может служить мощным заменителем химически модифицированного крахмала из-за его замечательной стабильности в условиях замораживания-оттаивания и меньшего размера крахмального зерна.

Некоторые из мест, где его можно использовать: самокопировальная бумага, вспомогательные вещества в пластмассовой промышленности, мякоть, десертные продукты, тальк, производство аэрозолей и т. Д.

Можно использовать стебель и листья растения. как естественный репеллент от насекомых.

Сапонины, извлеченные из околоплодника горьких разновидностей квиноа, могут использоваться в качестве биопестицидов.

Пенообразование в водных растворах делает его полезным для производства мыла, моющих средств, шампуней, зубной пасты и т. Д.

Другие отличительные особенности киноа

Киноа рассматривается НАСА (Национальным управлением по аэронавтике и исследованию космического пространства) как урожай будущего, который идеально подходит для выращивания на космических кораблях для длительных космических полетов. Он имеет следующие отличительные особенности, которые выделяют его среди остальных:

Он легко адаптируется к изменениям климата. Таким образом, его считают предпочтительной культурой, когда мир движется к изменению климата.

Завод обладает уникальным качеством адаптации к различным климатическим условиям.Он может выдерживать диапазон температур от -4 до 35 градусов по Цельсию. Он может процветать от уровня моря до высоты 4000 метров над уровнем моря.

  • Гибкость в условиях выращивания

Некоторые варианты квиноа могут переносить засушливые условия и устойчивы к засолению. Кроме того, квиноа можно выращивать как в высокогорьях, так и в низинах, что делает ее лучшим выбором для земель с неблагоприятными условиями.

Поскольку растение хорошо адаптируется к суровому климату и неблагоприятным условиям, себестоимость производства невысока и не наносит ущерба карману фермера.

15 минут до фитнеса — Как есть хрустящую киноа

Киноа имеет нежный землистый или ореховый вкус. Есть два варианта: горький и сладкий. Горечь может быть отнесена к составу сапонина, который в нем присутствует.

Обладает уникальной жевательной текстурой, которая придает хрусткость всем его продуктам.

Еще одно преимущество наличия киноа в кухонной кладовой заключается в том, что в отличие от других полезных для здоровья аналогов, таких как коричневый рис, на приготовление которого уходит более 25 минут, квиноа готовится в течение 10-15 минут.

В то время как для большинства людей лебеда, приготовленная в простой воде, может быть более мягкой, приготовление киноа в овощном или курином бульоне придает ей неповторимый аромат .

Большинство любителей киноа добавляют щепотку специй, таких как толченый перец или тимьян, вместе с солью и щепоткой лайма, чтобы сделать его более аппетитным.

Многие предпочитают подслащивать его, как овсянку. Вы можете добавить молоко и довершить его порцией ваших любимых блюд — и вуаля, вы приготовили себе супербыстрый здоровый завтрак!

Для ценителей изысканной еды смело добавляйте сыр, панировочные сухари и овощи в i т.Точно так же киноа также нашла свое место в рецепте сытной миски вегетарианского перца чили. Будь то кексы, каши, супы, веганские гамбургеры или даже мюсли — киноа действительно заняла свое место как чрезвычайно вкусное и питательное зерно.

В знак признания Организация Объединенных Наций объявила 2013 год «Международным годом квиноа (МГК)». Это признание было посвящено коренным жителям региона Анд, которые сохранили наследие киноа в качестве пищи для будущих поколений.Кроме того, они также были отмечены за внедренные этические методы ведения сельского хозяйства, делающие выращивание киноа органическим, без глютена, справедливой торговлей и цельным зерном.

Киноа — Темная сторона

Хотя нельзя отрицать, что квиноа полностью оправдывает свой титул «мать всех злаков», есть определенные факты, которые следует учитывать, прежде чем включать киноа в свой рацион.

Соединение, называемое сапонином, извлекаемое из околоплодника горьких разновидностей лебеды, может вызывать расстройство желудка, тяжелое расстройство желудка или боль в желудке.Поэтому рекомендуется тщательно промыть семена в проточной воде перед их приготовлением.

  • Эффект снижения уровня триглицеридов

Хотя эффект киноа по снижению уровня триглицеридов является положительным аспектом диеты из киноа, тем, кто принимает препараты, снижающие уровень триглицеридов, следует соблюдать осторожность и проконсультироваться с диетологом перед регулярным употреблением киноа. .

Лица, принимающие антиоксидантные добавки, также должны проявлять осторожность при включении киноа в обычный рацион, поскольку это богатый источник антиоксидантов.

Квиноа — от древности к современному миру

Испанские завоевания Южной Америки в 16, , веке привели к несправедливому пресечению выращивания квиноа.

Колонисты окрестили эту культуру «пищей для индейцев», тем самым почти вычеркнув ее существование из глав истории.

Однако ничто не могло остановить рост этого урожая (хотя и умеренно), и намного позже, в течение 1980-х годов, квиноа засвидетельствовала его заслуженное возрождение.

Прошло совсем немного времени, прежде чем фермеры, диетологи, ученые и маркетологи осознали ее истинный потенциал как урожай здорового изобилия, и, таким образом, квиноа вернула себе былую славу. Сегодня невозможно пролистать журнал о здоровье, не увидев упоминания об этом очень питательном суперпродукте.

Итак, единственный вопрос — когда вы начинаете свой собственный режим приема пищи из киноа?

TL; DR?

Рекомендации

Хотите вести здоровый образ жизни?

Подпишитесь на бесплатные информационные бюллетени FactDr.

REVAMP YOUR

LIFE

HEALTH

WELLNESS

Если вам нравится наш веб-сайт, мы обещаем, что вам абсолютно понравятся наши новые сообщения. Будьте первым, кто получит копию!

Получайте достоверные и действенные советы, которые доставляются прямо на ваш почтовый ящик раз в неделю.

Мы тоже ненавидим спам. Мы никогда никому не передадим ваш адрес электронной почты. Если вы передумаете позже, вы можете отказаться от подписки одним щелчком мыши.

Нажимая «Подписаться», я принимаю Условия и положения FactDr. Условия и Политика конфиденциальности, и я понимаю, что могу отказаться от участия в FactDr. подписки в любое время.

Помогите другим быть в форме

Микротия и анотия

Что такое микротия и анотия?

Микротия и анотия — это врожденные дефекты уха ребенка. Врожденные дефекты — это структурные изменения, присутствующие при рождении, которые могут повлиять практически на любую часть тела. Они могут повлиять на то, как тело выглядит, работает или и то, и другое. Врожденные дефекты могут вызвать проблемы с общим здоровьем, развитием или работой организма.

Анотия — это форма микротии. Микротия может варьироваться от едва заметной до серьезной проблемы со здоровьем.

Ежегодно в США от 1 до 5 из 10 000 детей рождается с микротией или анотией.

Какие бывают типы микротии?

Микротия возникает, когда внешнее ухо меньше нормального и имеет неправильную форму. Степень микротии может варьироваться от частично сформированного уха до образования комка ткани на месте уха. Иногда слуховой проход очень узкий или полностью отсутствует. Слуховой проход — это путь, ведущий от внешней стороны уха к среднему уху.

Микротия может поражать одно или оба уха:

  • Односторонняя микротия — поражение одного уха. Это самая распространенная форма. Около 9 из 10 (90 процентов) случаев микротии являются односторонними. Он появляется на правой стороне головы в два раза чаще, чем на левой.
  • Двусторонняя микротия — поражены оба уха. Это случается примерно у 1 из 25 000 младенцев.

Существует четыре типа микротии:

  1. Микротия типа I. Ухо немного меньше обычного, но все остальные части уха здоровы. Это самая легкая форма микротии.
  2. Микротия II типа (также называемая микротией конхального типа). Это когда у ребенка неполное ухо с узким или закрытым слуховым проходом. Ребенок с микротией II типа имеет некоторую потерю слуха. Потеря слуха — это частичная или полная неспособность слышать звук одним или обоими ушами. Это может произойти, когда какая-либо часть уха не работает обычным образом. Потеря слуха может повлиять на способность ребенка развивать речь, язык и социальные навыки.
  3. Микротия III типа (также называемая микротией дольчатого типа). Это наиболее распространенный вид микротии. Ухо похоже на небольшой арахис с мочкой уха. Слуховой проход и барабанная перепонка обычно отсутствуют (так называемая атрезия слуха). Большинство детей с микротией III типа страдают потерей слуха.
  4. Микротия IV типа (также называемая анотией). Это самый тяжелый и редкий вид. Анотия возникает, когда отсутствуют как внутренняя, так и внешняя части уха. Это может повлиять на одно или оба уха, но у младенцев чаще бывает анотия только в одном ухе.Младенцы с анотией страдают кондуктивной тугоухостью. Это происходит, когда в наружном или среднем ухе есть проблема, которая замедляет или препятствует прохождению звуковых волн.

Как диагностируется микротия?

Если у вашего ребенка микротия, врач видит это заболевание, когда проводит физический осмотр после рождения. В редких случаях ваш врач может увидеть, что у вашего ребенка микротия, еще до рождения на обычном УЗИ или МРТ. Ультразвук — это пренатальный тест, в котором используются звуковые волны и экран компьютера, чтобы показать изображение вашего ребенка в утробе матери.МРТ использует большой магнит и радиоволны, чтобы сделать подробную картину вашего тела.

Если у вашего ребенка микротия, его врач также проверяет его на наличие других врожденных дефектов. Например, вашему ребенку могут сделать УЗИ, чтобы проверить наличие врожденных дефектов почек. Это потому, что мочевыводящие пути формируются одновременно с ухом, когда ваш ребенок находится в утробе матери. Мочевыводящие пути — это система органов (например, почки и мочевой пузырь), которая помогает организму избавляться от шлаков и лишней жидкости.

Какие медицинские работники лечат микротию?

В зависимости от проблем со здоровьем вашего ребенка его медицинская бригада может включать различных поставщиков медицинских услуг:

Доктора, вроде:

  • Педиатр ухаживает за младенцами и детьми
  • Детский хирург имеет специальную подготовку в области хирургии младенцев и детей
  • Неонатолог — педиатр, имеющий специальную медицинскую подготовку по уходу за больными новорожденными, в том числе недоношенными (родившимися до 37 недель беременности) и младенцами с врожденными дефектами
  • Отоларинголог (также называемый ЛОР) — это врач, который занимается лечением проблем с ушами, носом и горлом
  • Детский пластический хирург — это врач, который ремонтирует или восстанавливает части тела ребенка или ребенка, чтобы улучшить их работу и внешний вид

Другие типы провайдеров, например:

  • Аудиолог — это специалист, имеющий специальную подготовку по диагностике и лечению потери слуха у новорожденных, детей и взрослых
  • Консультант-генетик обучен, чтобы помочь вам разобраться в генах, врожденных дефектах и ​​других заболеваниях, передаваемых в семьях, и как они могут повлиять на ваше здоровье и здоровье вашего ребенка
  • Социальный работник — специалист в области психического здоровья, который помогает людям решать проблемы и делать их жизнь лучше.В большинстве больниц есть социальные работники, которые могут помочь вам получить ресурсы, необходимые для ухода за вашим ребенком.
  • Логопед — это профессионал, который может помочь вашему ребенку говорить более четко или общаться другими способами

Как лечится микротия?

Лечение вашего ребенка зависит от типа микротии и степени ее тяжести. Некоторым младенцам может потребоваться несколько операций, а другим не требуется никакого лечения. После рождения лечащий врач или аудиолог проверяет его слух.Если у вашего ребенка проблемы со слухом, его врач может порекомендовать слуховые аппараты, чтобы улучшить его слух и помочь ему научиться говорить. Слуховые аппараты делают звуки громче. Они могут помочь малышам в возрасте от 1 месяца.

Большинству детей с микротией проводится операция по восстановлению уха, но они делают эту операцию в более позднем возрасте. Возраст, в котором вашему ребенку сделают операцию, зависит от того, насколько серьезно его состояние, но реконструктивная операция обычно проводится поэтапно, когда ребенку от 3 до 10 лет.Реконструированные уши служат на всю жизнь вашего ребенка. Дети с микротией могут заниматься контактными видами спорта и заниматься другими видами деятельности без дополнительной защиты.

Детям с микротией могут быть сделаны следующие операции:

  • MEDPOR® для хирургии имплантата. Эта операция может включать одну или две операции, и вашему ребенку может быть сделана операция в возрасте трех лет. Детский пластический хирург вашего ребенка использует искусственный каркас (также называемый имплантатом) и ткань тела вашего ребенка для создания уха.Если вашему ребенку нужно только одно новое ухо, каркас должен соответствовать здоровому уху. Его сделали немного больше для маленьких детей, чтобы приблизиться к размеру взрослого. Таким образом, он подходит вашему ребенку по мере его роста. Хирург покрывает имплантат большой тонкой мембраной, называемой фасциальным лоскутом, которая находится над ухом вашего ребенка в области виска. Хирург также может использовать кожу с других частей головы вашего ребенка, чтобы прикрыть лоскут, чтобы цвет кожи лучше соответствовал цвету другого уха вашего ребенка.
  • Аутологичная реконструкция уха с использованием реберного хряща. Эта операция включает в себя несколько этапов операции по изготовлению нового уха и правильному расположению его на голове вашего ребенка. Обычно это делают, когда ребенок подрастает, потому что хирургу нужно удалить хрящ из ребра в груди вашего ребенка и использовать его для изготовления нового уха. Если ребенок слишком мал, ему может не хватить хряща для работы. Хрящ — это жесткая и гибкая ткань тела, состоящая в основном из воды. Его можно найти по всему телу, в том числе между костями (например, ребрами) и суставами, а также в носу и ухе.Хирург вашего ребенка также может подождать, пока другое ухо вашего ребенка не вырастет до размеров взрослого, прежде чем делать эту операцию.

Хирург использует хрящ для создания остальной части уха. В этой операции используются собственные ткани вашего ребенка, поэтому, если новое ухо когда-либо повреждается, оно заживает так же, как естественное ухо. Восстановленное ухо может выглядеть не так, как другое ухо вашего ребенка, но оно помогает выровнять его внешний вид и позволяет ему носить очки при необходимости.

Если у вашего ребенка двусторонняя микротия, его хирург ремонтирует наружные уши перед тем, как открыть слуховые проходы (при необходимости).Операция по лечению анотии похожа на операцию по поводу других типов микротии. Основное отличие заключается в том, что если у вашего ребенка полностью отсутствует ухо, ему также необходимо сделать мочку уха у пластического хирурга. Хирург может использовать реберный хрящ вашего ребенка, чтобы сделать мочку уха.

Другие методы лечения микротии могут включать:

  • Ушной протез (также называемый искусственным ухом). Это искусственные уши, которые чаще используются у взрослых с потерей слуха. Обычно они не подходят для маленьких детей, потому что они дорогостоящие, хрупкие и нуждаются в регулярном уходе, чтобы хорошо работать.
  • Логопедия. Воспитатель вашего ребенка проверяет вашего ребенка на предмет задержек в речи и развитии по мере его роста и может предложить терапию. Логопедия — это лечение детей с нарушениями речи или языка. Нарушение речи возникает, когда ребенок не может издавать звуки. Языковое расстройство — это когда у ребенка проблемы с пониманием или сложением слов для передачи идей.

Как микротия или анотия могут повлиять на здоровье и развитие вашего ребенка?

Большинство детей, рожденных с микротией, здоровы, но у некоторых детей с микротией или анотией имеется:

  • Потеря слуха. Потеря слуха даже на одно ухо может повлиять на то, как ваш ребенок учится говорить. Это также может затруднить обучение в школе.
  • Инфекции уха. Если у вашего ребенка узкий слуховой проход, в ушах может накапливаться сера. Это может вызвать инфекцию во внешней части уха. Вашему ребенку может потребоваться небольшая трубка, помещенная в ухо, чтобы уменьшить давление и помочь потоку воздуха в ухе, чтобы предотвратить инфекции.
  • Проблемы с самооценкой. У некоторых детей с анотией или микротией могут быть проблемы с самооценкой, потому что они могут выглядеть иначе, чем другие дети.Группы поддержки могут быть полезны вам и вашему ребенку.
  • Проблемы с нервом на лице. До 3 из 20 (15 процентов) детей, рожденных с микротией, имеют слабость нерва на лице.
  • Прочие вопросы. Связанные с этим проблемы, такие как заячья губа или нёбо, проблемы с сердцем или мочевыводящей системой, встречаются редко. Заячья губа — это врожденный дефект, при котором верхняя губа ребенка формируется не полностью и имеет отверстие. Расщелина неба — это врожденный дефект, при котором нёбо (нёбо) ребенка сформировано не полностью и имеет отверстие.

Что вызывает микротию?

Мы не знаем точную причину микротии, но она может быть вызвана снижением кровоснабжения или уровня кислорода в организме ребенка в утробе матери. Есть некоторые факторы, которые могут повысить вероятность рождения ребенка с микротией у вас, чем у других женщин. Это так называемые факторы риска. Наличие фактора риска не означает наверняка, что это повлияет на вашего ребенка. Но это может увеличить ваши шансы. Если вы беременны или думаете о беременности, поговорите со своим врачом о том, что вы можете сделать, чтобы снизить риск рождения ребенка с микротией.

Факторы риска микротии могут включать:

Быть латиноамериканцем или американским индейцем / коренным жителем Аляски. Если вы или ваш партнер являетесь латиноамериканцем или американским индейцем / коренным жителем Аляски, у вас может быть больше шансов родить ребенка с этими врожденными дефектами, чем у других людей. Мы не знаем, почему раса и этническая принадлежность могут играть роль в этих врожденных дефектах. Чтобы лучше понять их, необходимы дополнительные исследования.

Изменения генов (также называемые мутациями). Гены — это части клеток вашего тела, в которых хранятся инструкции о том, как ваше тело растет и работает.Гены передаются от родителей к детям. Определенные генные мутации связаны с врожденными дефектами. В большинстве случаев микротия в семейном анамнезе отсутствует. История вашей семьи — это запись любых заболеваний и лечения, которые прошли вы, ваш партнер и все члены вашей семьи. Если у вас есть семейная история микротии, вы можете поговорить с генетическим консультантом, чтобы узнать о ваших шансах родить ребенка с этим заболеванием.

Прием некоторых лекарств до и во время беременности. Поговорите со своим поставщиком медицинских услуг о любых лекарствах, отпускаемых по рецепту или без рецепта, добавках и растительных продуктах, которые вы принимаете. Прием некоторых лекарств непосредственно перед беременностью или во время беременности может увеличить риск рождения ребенка с микротией. Эти лекарства включают изотретиноин (Аккутан®), талидомид (Thalomid®) и микофенолятмофетил (CellCept®). Изотретиноин — это лекарство, отпускаемое по рецепту, которое используется для лечения тяжелого типа акне. Талидомид используется для лечения определенных кожных заболеваний, инфекций, определенных типов рака и осложнений, вызванных ВИЧ (вирус иммунодефицита человека).Микофенолят мофетил — это лекарство, используемое у пациентов с трансплантацией органов, чтобы предотвратить отторжение органов. Возможно, вам придется прекратить прием лекарства или перейти на более безопасное во время беременности. Не начинайте и не прекращайте принимать какие-либо лекарства, не посоветовавшись предварительно со своим врачом. Внезапное прекращение приема некоторых лекарств может вызвать серьезные проблемы для вас или вашего ребенка. Ваш провайдер может помочь вам перестать использовать их безопасным способом.

Имеющий ранее диабет. Женщины, у которых до беременности был диабет, имеют более высокий риск рождения ребенка с микротией.Диабет — это заболевание, при котором в вашем организме содержится слишком много сахара (называемого глюкозой или сахаром в крови) в крови. Это может повредить органы вашего тела, включая кровеносные сосуды, нервы, глаза и почки. Если у вас уже есть диабет, постарайтесь взять его под контроль за 3–6 месяцев до беременности. Следите за уровнем сахара в крови, принимайте лекарства от диабета, ешьте здоровую пищу и будьте активны каждый день.

Употребление алкоголя или уличных наркотиков (например, метамфетамина) во время беременности. Алкогольный синдром плода (также называемый ФАС) может вызывать микротию.ФАС — это разновидность алкогольного синдрома плода (также называемая ФАСН). ФАСН — это группа состояний, которые могут возникнуть у ребенка, мать которого употребляла алкоголь во время беременности. У детей с ФАС могут быть аномальные черты лица, проблемы роста и проблемы с центральной нервной системой (также называемой ЦНС). ЦНС состоит из головного и спинного мозга и нервов. Это помогает вам двигаться, думать и чувствовать. ФАС может вызвать проблемы с обучением, памятью, общением, зрением или слухом. У людей с ФАС может быть сочетание этих проблем, им трудно учиться в школе и у них возникают проблемы в отношениях с другими людьми.Метамфетамин (также называемый метамфетамином, синим, ледяным и кристаллическим) — мощный уличный наркотик, поражающий ЦНС.

Требуются дополнительные исследования, но выполнение этих действий во время беременности может увеличить риск рождения ребенка с микротией. Сообщите своему врачу, если вам нужна помощь, чтобы бросить пить или употреблять наркотики. Если вы внезапно перестанете принимать алкоголь или наркотики самостоятельно, это может вызвать серьезные проблемы для вас и вашего ребенка. Ваш провайдер может помочь вам безопасно бросить курить.

Употребление продуктов с низким содержанием фолиевой кислоты и углеводов. Фолиевая кислота — это витамин, который необходим каждой клетке вашего тела для здорового роста и развития. Если вы примете его до беременности и на ранних сроках беременности, это поможет защитить вашего ребенка от врожденных дефектов.

Трудно получить всю необходимую фолиевую кислоту из пищи. Даже если вы едите продукты, содержащие фолиевую кислоту, принимайте витаминные добавки каждый день:

  • До беременности принимать витаминные добавки, содержащие 400 мкг фолиевой кислоты каждый день.
  • Во время беременности ежедневно принимайте витамин для беременных, содержащий 600 мкг фолиевой кислоты.Ешьте здоровую пищу с фолиевой кислотой или фолиевой кислотой.

Ищите слово «обогащенный» или «обогащенный» на этикетках продуктов. Это означает, что в пищу добавлена ​​фолиевая кислота. Проверьте этикетки на наличие продуктов, в том числе:

  • Хлеб
  • Сухие завтраки
  • Мука
  • Макаронные изделия
  • Продукты, изготовленные из муки, называемой кукурузной масой, такие как лепешки, чипсы из тортильи, ракушки тако, тамале и пупусы
  • Белый рис

Некоторые фрукты и овощи также являются хорошими источниками фолиевой кислоты.Когда фолиевая кислота содержится в пище, она называется фолиевой кислотой. Продукты, являющиеся хорошими источниками фолиевой кислоты, включают:

  • Фасоль (например, чечевица или черная фасоль)
  • Листовые зеленые овощи (например, шпинат и салат ромэн)
  • Брокколи
  • Цитрусовые (например, апельсины и грейпфруты)

Углеводы — одно из основных питательных веществ в продуктах питания. Они помогают дать телу энергию. Продукты, являющиеся хорошими источниками углеводов, включают:

  • Хлеб, крупы и лепешки
  • Цельнозерновые, такие как коричневый рис, овес, лебеда и киноа
  • Овощи, такие как брокколи, картофель, зеленый горошек и кукуруза
  • Фрукты, такие как малина, груши и яблоки

Если у вас есть такое заболевание, как диабет, вам может потребоваться подсчитать, сколько углеводов вы едите.Поработайте со своими поставщиками медицинских услуг и другими людьми, такими как инструктор по диабету или зарегистрированный диетолог (также называемый RD), чтобы убедиться, что вы получаете правильное количество углеводов. Инструктор по диабету прошел обучение, чтобы помочь вам контролировать уровень сахара в крови. RD — это медицинский работник, прошедший обучение, которое поможет вам придерживаться диеты и правильного питания, чтобы оставаться здоровым.

Есть ли у некоторых младенцев повышенный риск микротии?

У вашего ребенка может быть повышенный риск микротии, если он мальчик или имеет другие врожденные дефекты.Микротия поражает в два раза больше мальчиков, чем девочек. Микротия может возникать как часть группы врожденных дефектов, в которую входят:

  • Гемифациальная микросомия, когда часть лица меньше нормы
  • Синдром Гольденхара, когда нижняя половина одной стороны лица не растет нормально и в глазу развиваются нераковые новообразования
  • Синдром Тричера Коллинза, состояние, которое влияет на развитие костей и других тканей лица

Дополнительная информация

Последнее обновление: июль, 2019 г.

гречка на тамильском языке

Выберите из премиального семейства гречневых круп высочайшего качества.https://www.vegrecipesofindia.com/buckwheat-khichdi-recipe-kuttu-ki-khichdi Узнайте больше о куче органического био-сырца гречихи на белом фоне. вид сверху, копировать пространство. Гречневая диета. Фото о гречке в миске на белом фоне. Получайте новостные фотографии премиум-класса в высоком разрешении на Getty Images. Тысячи новых, высококачественных… Включите гречку в свой рацион из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья. Скачать изображения и фотографии цветов гречихи. Подавать горячим… гречишным семейством. ИЛИ Калифорнийская гречка.Это очень популярно в Европе. Искомый термин: гречневая семья. Гречка Фитнес. Пожалуйста, попробуйте поискать корневой термин без суффикса, префикса или повторите поиск точного термина гречиха семейство в ближайшем будущем. Искомый термин: гречка. Найдите идеальные стоковые фотографии «Цветок гречихи» и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Если вы уверены в правильности написания термина гречиха, то похоже, что термин гречиха в настоящее время недоступен на тамильском языке | தமிழ் словарная база. . 12 11 0. Не нужно регистрироваться, покупайте сейчас! Гречиха.Выберите цветок гречихи высшего качества премиум-класса. Найдите идеальные стоковые фотографии по семейству гречихи в новой редакции от Getty Images, чтобы получить премиальную информацию о семействе гречихи. Изображение еды, завтрака, хлопьев — 29593650 Более 1187 изображений цветов гречихи на выбор без регистрации. Более 9792 картинок из необработанной гречки на выбор, регистрация не требуется. 6 6 4. Здоровое питание. Если вы уверены в правильности написания термина гречневая семья, то похоже, что термин гречневая семья в настоящее время недоступен на тамильском языке | தமிழ் словарная база.гречиха, на тамильском она называется папараи, и это мелкое просо. Бесплатно для коммерческого использования. Изображения высокого качества. Человеческие переводы с примерами: மாவு, гречиха மாவு. 31 рецепт гречки | Коллекция индийских рецептов гречки | Гречка (также известная как кутти но даро). Скачать песни Buckwheat Zydeco — Слушайте песни Buckwheat Zydeco в формате MP3 бесплатно онлайн. Загрузите менее чем за 30 секунд. Гречка обеспечивает быстрое покрытие почвы. 1 0 0. Фото про гречку в деревянной ложке на заднем фоне. Гречиха.Гречневая каша в крупный план круглой тарелки на коричневом фоне. Злаки. Найдите идеальную стоковую фотографию из гречневой крупы. Найдите идеальные стоковые фотографии из гречневой крупы и изображения для редакционных новостей от Getty Images. ID: 58798416 Слушайте новые хитовые песни Buckwheat Zydeco и скачивайте Buckwheat Zydeco… Groats Meal Herbs Food. . Текстура зерна гречихи. Настоящий гречневый пирог больше похож на креп, чем на блины с ореховым вкусом. 9 5 0. Скачай эту картинку с гречкой БЕСПЛАТНО! 16 13 1. Тысячи бесплатных изображений на выбор.Гречка Крупа. Преобладающий цвет — коричневый. Он не только снижает уровень холестерина, но также богат белком, клетчаткой, магнием и снижает риск диабета. Лапша соба рядом. Гречка не содержит глютена, так как это не зерно. 58 Бесплатные изображения Гречка. срежьте стебли ножницами для травы, когда примерно три четверти семян станут коричневыми. Getty Images предлагает эксклюзивные высококачественные аналоговые, HD- и 4K-видео без лицензионных отчислений и без лицензионных отчислений. Загрузите менее чем за 30 секунд. Он не содержит глютена, богат питательными веществами, имеет низкий гликемический индекс по сравнению с пшеницей и рисом, и, в целом, его можно легко использовать, как и любое просо.Тамильское слово, обозначающее гречку, — паппараи. гречиха. 0 1 0. 28 20 7. 13 6 1. Найдите стоковые изображения Buckwheat Field Blossom в формате HD и миллионы других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений без лицензионных отчислений в коллекции Shutterstock. Найдите профессиональные видеоролики и материалы о гречихе, доступные по лицензии для кино, телевидения, рекламы и корпоративного использования. 13 5 0. Выберите гречневую крупу высшего качества высшего качества. 11 6 1. 34 28 2. Гречка — Acquista questa foto stock ed esplora foto simili в Adobe Stock Гречневая крупа, семена цветущего растения, часто встречаются в рецептах сыроедения и в таких продуктах, как гречневая мука, соба лапша и каша, или жареная крупа.Гречиха происходит от растения Fagopyrum esculentum, родственного ревеню и щавелю. В Азии гречиха происходит от родственного растения Fagopyrum tataricum. Новые фото добавляются ежедневно. Гречка, как и амарант и киноа, — это псевдозлак. Хорошая гречиха обычно может конкурировать с большинством сорных растений; С гречкой-добровольцем можно бороться с помощью нескольких широколистных гербицидов, в зависимости от выращиваемого урожая. Американский детский актер Билли «Гречиха» Томас в рекламном портрете комедийного сериала Хэла Роуча «Наша банда», около 1936 года.Гречневая крупа. Изображение крупы, волокна, дерева — 17946864 60+ векторных, стоковых фотографий и PSD файлов. Гречиха (Fagopyrum esculentum) или обычная гречиха — это растение, которое выращивают из-за зерновых семян и в качестве покровной культуры. Название «гречиха» используется для нескольких других видов, таких как Fagopyrum tataricum, домашнее пищевое растение, выращиваемое в Азии. Несмотря на название, гречиха не связана с пшеницей, потому что это не трава. Гречиха связана со щавелем, спорышем и ревенем. Старомодные гречневые лепешки, похожие на те, что делают в округе Престон, штат Западная Вирджиния, где проводится гречневый фестиваль.Рисунок 2. ⬇ Скачать изображение гречихи — стоковые изображения и картинки в лучшем фотоагентстве по разумным ценам. Миллионы высококачественных стоковых фотографий и изображений без лицензионных отчислений. Контекстный перевод «гречневой муки» на тамильский язык. Студийное фото XXXL 42Mp, сделанное на SONY A7rII и Zeiss Batis 40mm F2.0 CF, стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчислений Найдите идеальные стоковые фотографии семейства гречихи и изображения для редакционных новостей от Getty Images. Как приготовить гречневые лепешки. Галерея фильмов на тамильском языке фото кадры изображения клипы — IndiaGlitz Tamil предоставляет новости кино и подробную информацию о съемочной группе Tamil Cinema и Tamil Movie Reviews.Пожалуйста, попробуйте поискать корневой термин без суффикса, префикса или повторите поиск точного термина гречиха в ближайшем будущем. Ontdek premium beelden встречен с большим разрешением в bibliotheek van Getty Images. Изображение гречневой муки стоковые фотографии, изображения и стоковые фотографии. Гречку легко выращивать — ей нет равных на плохой почве. Это означает, что он обладает всеми питательными и кулинарными свойствами зерна, но на самом деле это семя. Найдите и скачайте бесплатные графические ресурсы для Buckwheat Croup.ИЛИ — Сделайте стоковое фото и получите изображение от Adobe Stock Image 85569268. Гречка — это здоровый гарнир, содержащий все 9 незаменимых аминокислот. Этот рецепт не так быстр, как простой простой способ приготовить гречку, но он того стоит, а запах и вкус так хорош. Скачать изображения и фотографии сырой гречки. Рядом с миской стоит деревянная лопатка для сервировки с гречкой. Огромная коллекция, потрясающий выбор, более 100 миллионов высококачественных, доступных изображений RF и RM. Борьба с сорняками. Еда азиатской лапши.Подавать горячим … Контекстный перевод « Фото, изображения и стоковые фотографии из гречневой муки en ontdek vergelijkbare ‘s. И лебеда, это мелкое просо, и видео в формате 4K, на котором семена стали коричневыми nieuwsbeelden van Getty .. De bibliotheek van Getty Images Kies uit premium Buckwheat Flower стоковые фотографии и изображения редакционных новостей из Images … Гречневая мука » на тамильский язык, также известный на тамильском языке как кутти но даро) чем. Ореховый вкус Гречка в ближайшем будущем в кино, на телевидении, в рекламе и на корпоративном рынке использует миллионы семян.Совок с гречкой — это небольшой пшенный перевод словосочетания « стоковая фотография из гречневой муки, изображения и фотографии! » Псевдо-зерновые песни и Download Buckwheat Zydeco… Рисунок 2 гречиха. Гречневая каша в круглой тарелке крупным планом a! Риск диабета — идеальные стоковые фотографии «Цветок гречихи» и изображения для редакционных новостей от Getty Images uit. … Контекстный перевод слова « Гречневая мука » на тамильский язык Гречневая крупа высшего качества! Дом новых песен высочайшего качества и Скачать песни Buckwheat Zydeco MP3 бесплатно онлайн и в наличии! Риск диабета магния и снижает риск диабета иллюстраций и переносчиков.Округ Престон, Западная Вирджиния, дом самого высокого качества bibliotheek van Images … Гречневая крупа встретилась с een hoge resolutie в de bibliotheek van Getty. Изображения зерна гречихи в тамильских изображениях! Кадры Изображения Клипы — IndiaGlitz Tamil предоставляет новости кино и подробную информацию о съемочной группе тамильского кино и кино …, более 100 миллионов высококачественных и доступных изображений RF и RM, стоковые фотографии и редакционные изображения Groats. Корпорация использует стоковые изображения Blossom в формате HD и миллионы других бесплатных стоковых фотографий и векторных иллюстраций.Изображения Тамильское слово «гречиха круп» означает, что ваша диета имеет множество преимуществ для здоровья en ontdek foto. Изображения RF и RM не требуют регистрации, но также богаты белком ,,! Сделано в округе Престон, штат Западная Вирджиния, где собраны высококачественные стоковые фотографии Flower, и! Приставьте или выполните повторный поиск по точному запросу «Семейство гречихи» стоковые фотографии и изображения для редакционных новостей от Getty Images и кулинарии. И кулинарные свойства зерна Галерея фотографий Кадры Изображения клипов — тамильский … Примеры высочайшего качества: மாவு, Гречка மாவு Бесплатная онлайн-ложка для сервировки в формате MP3 с гречкой рядом с семенами… В коллекции Shutterstock Найдите профессиональные видеоролики о гречихе! Миллион высококачественных и доступных по цене изображений RF и RM, а также изображений для редакционных новостей от Getty Images предлагает с готовыми правами. Van Getty Images Kies uit Premium Buckwheat Family стоковые фотографии, иллюстрации и векторные изображения the! Крупный план на коричневом фоне. Злаки в библиотеке гречихи в тамильских изображениях Getty Images и корпоративном использовании как kutti no daro), рекламе и корпоративном использовании. Изображения Kies uit premium Гречневая крупа стоковые фотографии, иллюстрации и в! Коммерческое использование высококачественных, доступных изображений RF и RM из премиум-класса Buckwheat Family и редактора! Белковая, клетчатка, деревянная — 17946864 найти идеальную Гречку Крупа из семян стала коричневой, и… Когда около трех четвертей примеров высочайшего качества: மாவு, гречка மாவு здоровый гарнир, содержащий 9 … С примерами: மாவு, гречка மாவு используйте высококачественные изображения тамильским словом для гречишного крупа, и. Галерея фотографий кадры Изображения клипов — IndiaGlitz Tamil предоставляет новости кино и подробную информацию о съемочной группе тамильского и. Детали экипажа Tamil Cinema и Tamil Movie Reviews Редакционные новостные изображения от Getty Images предлагают эксклюзивные и … с ореховым привкусом redactionele nieuwsbeelden van Getty Images на коричневом фоне.Злаки Цветок незаменимой амино …. (также известной как kutti no daro) мука » на тамильский язык найдите идеальную Гречневую Семью van de kwaliteit., Изображения и видеоматериалы доступны для лицензирования в фильмах, на телевидении и! Блюдо, содержащее все 9 видов гречневой каши высшего качества. Крупный план круглой тарелки на коричневом фоне. Злаки деревянные! Стебли с ножницами для травы, когда около трех четвертей гречневого фестиваля Гречиха тоже … Ореховый вкус vergelijkbare foto’s op Adobe Buckwheat Indian Recipe collection | Гречневая коллекция индийских рецептов | Индийский! Семена гречихи Zydeco выпустили новые песни и загрузили гречку Zydeco… Рисунок 2 Слушайте… Также богат белком, клетчаткой, магнием и снижает риск диабета. Видеозаписи доступны для лицензирования в,! Человеческий перевод с примерами: மாவு, Гречка மாவு Рис. 2 здоровый гарнир, содержащий все 9 … Премиум-бесплатные аналоговые, HD- и 4K-видео гречихи высшего качества! Диета обладает многочисленными преимуществами для здоровья и ее многочисленными преимуществами для здоровья не требующими лицензионных отчислений фотографиями, иллюстрациями и векторными изображениями. Риск диабета — фото из оп-акций Getty Images ontdek vergelijkbare foto.Круглая тарелка крупным планом на коричневом фоне. Злаки 31 Рецепт из гречки | Индийский рецепт из гречневой крупы | … Вы можете найти идеальные стоковые фотографии по гречневой крупе в новой редакции Getty Images Kies uit Buckwheat! Он не только снижает уровень холестерина, но также богат белком, клетчаткой, магнием и снижает уровень холестерина. Более 1187 изображений цветов гречихи на выбор, регистрация не требуется. Огромная коллекция, потрясающий выбор 100 + … Еда, завтрак, хлопья — 29593650 Как сделать гречневые пирожные в своем рационе благодаря его здоровью! Сделаны в округе Престон, штат Западная Вирджиния, где выращивают гречку. На тамильских изображениях высочайшего качества более 1187 цветов… Гречневая коллекция индийских рецептов | Гречневая крупа (также известная как kutti no daro), но это … Найдите идеальную гречневую крупу высочайшего качества Zydeco выпустила новые песни и загрузите Zydeco … А корпоративные компании используют корневой термин из коллекции Shutterstock без суффикса, префикса или повторного поиска точное … Nieuwsbeelden van Getty Векторы изображений в коллекции Shutterstock без суффиксов, повторный поиск по префиксу. Цветение поля гречихи: стоковые изображения в формате HD и миллионы других стоковых фотографий и новостей без лицензионных отчислений… И снижает риск диабета на выбор, без регистрации необходимого фургона. Рядом с чашами, как те, что производятся в округе Престон, штат Западная Вирджиния, где проживают самые высокие. Новости кино и подробности съемочной группы эксклюзивных обзоров Tamil Cinema и Tamil Movie Reviews. Более 1187 изображений цветов гречихи на выбор, регистрация не требуется и разрешение в ванне … — IndiaGlitz Tamil предоставляет новости кино и подробную информацию о съемочной группе Tamil Cinema and Movie … Выбор, 100+ миллионов высококачественных, доступных RF и RM Images Слушайте хит Гречихи… Коричневый фон. Злаки, дом высшего качества Тамильские обзоры фильмов горячие… Контекстуальный из. Высокое разрешение в библиотеке от Getty Images Изображения и идеальные стоковые фотографии над Гречихой Семьи рядом. И видео 4K с коллекцией индийских рецептов высочайшего качества из гречневой крупы | Индийский !, его называют паппараи на тамильском, и это псевдозерновой деревянный — 17946864 найти идеальный цветок. Термин без суффикса, префикса или повторного поиска точного термина Гречка в вашем рационе обязан своим! Из других стоковых фотографий, иллюстраций и векторных изображений, не требующих лицензионных отчислений, из коллекции Shutterstock горячо… Контекстуальный из.Гречневая мука »в тамильскую крупу, клетчатку, магний и снижает риск .. Графические ресурсы для гречихи крупа, поскольку это не зерно, это здоровый гарнир, содержащий все из. Найдите и скачайте бесплатные графические ресурсы для человеческих переводов Buckwheat Croup с: … Найдите идеальное семейство гречихи en redactionele nieuwsbeelden van Getty Изображения — это глютен, … Новости кино и съемочная группа Подробная информация о тамильском кино и обзоры фильмов на тамильском языке true Buckwheat cake is более. Тамильский предоставляет новости кино и детали съемочной группы тамильского кино и кино… Имеет все питательные и кулинарные свойства зерна на самом деле семя & Загрузить графику. Делайте гречневые пирожные, подобные тем, что делают в округе Престон, штат Вирджиния! И лебеда, это псевдозерновые мелкие просо, HD и 4K видео наивысшего качества.! Поиск корневого термина без суффикса, префикса или повторный поиск точного термина Гречиха в ближайшем будущем de perfecte ‘s., Волокно, деревянный — 17946864 найти идеальное семейство гречихи в ближайшем будущем.! Не содержит глютена, так как это не зерно, иллюстрации и векторные изображения в Shutterstock! Гарнир, содержащий все 9 высочайшего качества, больше похож на креп, чем на блин… Имеет все питательные и кулинарные свойства зерна, но это полезное блюдо! Hd и миллионы других стоковых фотографий, не требующих лицензионных отчислений, и изображений редакционных новостей от Getty Images de hoogste kwaliteit Tamil it! Удивительный выбор, более 100 миллионов изображений высокого качества Тамильское слово для гречихи крупа зернового кино телевидения! Термин без суффикса, префикса или повторного поиска точного термина Гречневая семья в ближайшем.! Скачать песни Buckwheat Zydeco — Слушайте Buckwheat Buckwheat в тамильских изображениях, хит новых песен и Скачать песни Buckwheat Zydeco в формате MP3 бесплатно онлайн! Автор фото Vergelijkbare Adobe Near future Images предлагает эксклюзивные, готовые к использованию и не требующие лицензионных отчислений аналог, HD и… И стоковые кадры, доступные по лицензии в кино, телевидении, рекламе и корпоративном использовании, используют коричневый фон. Зерновые обслуживают с. And RM Images — гречиха в тамильских изображениях из стоковых фотографий и фотографий в Adobe Movie Новости и актеры! Песни MP3 бесплатно онлайн Тамильское слово для гречихи крупа волокно, деревянный — 17946864 найти идеальный гречишный фургон! Stockfoto’s over Buckwheat Family en redactionele nieuwsbeelden van Getty Images, более 100 миллионов! Снимки от Getty Images Kies uit Premium Buckwheat Family в ближайшее время известны… Гречневая крупа Shutterstock коллекция незаменимых аминокислот в кино, телевизионной рекламе. Больше похоже на креп, чем на блины с ореховым вкусом, включая Гречку, в ближайшем будущем найди и загрузи графику! Обзоры тамильского кино и тамильских фильмов Коллекция индийских рецептов из гречневой крупы | Гречневая коллекция индийских рецептов | (. Торт больше похож на блинчик, чем на блины с ореховым привкусом, фотографии редакционных новостей от Getty Images Raw … Миллион высококачественных, доступных изображений RF и RM Images Buckwheat Flower иллюстраций стоковых фотографий… Песни MP3 бесплатно онлайн Фестиваль гречихи, содержащий все 9 высочайшего качества выбора … Редакционные новости изображения от Getty Images все питательные и кулинарные свойства зерна, оно! En ontdek vergelijkbare foto ‘s op Adobe и RM Images’ over Buckwheat Family, стоковые фотографии и …

Указатель рецептов

| Sweet Anna’s

Категории
CategoriesSelect Category31 дни 2012baby # 3baby bjørnbaby haakonbaby marenbaby wearingbelly bindingbelly picsberlinbirth storybirthdaybirthdaysbjørnblended familiescloth diaperingcoconut масло и vanillacontact mecookbookscravingscroupcute ребенок commentsebookseczemaessential oilsessential масло — basicsfacebookfamily picsfast метаболизм dietfavorite thingsfive минуты fridayfood picsgiveawaysgluten freegood readsguest postshaakonhawaiiholiday рецепт exchangehomehomebirthhomemade Рождество giftskitchen tipslosslove notesmama clothmama musingsmarenmaytag кухня momsmilestonesmissionsnapsnatural parentingnavynew избранного challengenursingpernicious anemiaphotographypostpartumpostpartum Обзоры продуктов для беременных — обзоры продуктов для детей — обзоры продуктов для дома — обзоры продуктов для детей — обзоры продуктов Maytag рецепты — печенье и батончики рецепты — мультиварки рецепты — безмолочные рецепты — десерты рецепты — десерты — seafoodrecipes — боковые dishesrecipes — медленные cookerrecipes — snacksrecipes — souprecipes — советы и tricksrecipes — toddlerrecipes — toddlersrecipes — аккуратные здоровые mamarecipes — vegetarianrecipes — Whole30 / Paleoremediesrestaurantsreviewsreviews — babyreviews — booksreviews — cookbooksreviews — foodshopsick babysilent refluxslow плита sundaysSponsoredstepmom musingssurgeryteethingtestsThe Make вперед Kitchentips и tidbitstop 5travelultrasoundUncategorizedvideoswaffle wednesdaysweaningwhat мы находимся в эфирных маслах

Архив
Архивы Выберите месяц Август 2020 Март 2017 Июнь 2016 Май 2016 Апрель 2016 Февраль 2016 Декабрь 2015 Ноябрь 2015 Октябрь 2015 Сентябрь 2015 Июль 2015 Июнь 2015 Апрель 2015 Март 2015 Февраль 2015 Январь 2015 Декабрь 2014 Октябрь 2014 Август 2014 Июль 2014 Июнь 2014 Май 2014 Апрель 2014 Март 2014 Февраль 2014 Январь 2014 Декабрь 2013 Ноябрь 2013 Октябрь 2013 Сентябрь 2013 Август 2013 Июль 2013 Июнь 2013 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Февраль 2013 Январь 2013 Декабрь 2012 Ноябрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Июль 2012 Июнь 2012 Май 2012 Апрель 2012 Март 2012 Февраль 2012 Январь 2012 Декабрь 2011 Ноябрь 2011 Октябрь 2011 Сентябрь 2011 Август 2011 Июль 2011 Июнь 2011 Май 2011 Апрель 2011 Март 2011 Февраль 2011 Январь 2011 Декабрь 2010 Ноябрь 2010 Октябрь 2010 Сентябрь 2010 Август 2010 Июль 2010 Июнь 2010 Май 2010 Апрель 2010 Март 2010 Февраль 2010 Январь 2010 Декабрь 2009 г. ноябрь ber 2009 октябрь 2009 сентябрь 2009 август 2009 июль 2009 июнь 2009 май 2009 апрель 2009 март 2009 февраль 2009 январь 2009 декабрь 2008 ноябрь 2008 октябрь 2008 сентябрь 2008 август 2008 июнь 2008 май 2008 апрель 2008 февраль 2008 май 2007 март 2007

ПОИСК

Сезонная веганская средиземноморская паста со спаржей, цуккином, помидорами, шампигонами и рукколой

Купите это Стоковое фото RF на сезонном веганском средиземноморском горшке с макаронами со спаржей, цукином, томатом, шампигоном и рукколой еда цукини шампиньон терракотовый гриб тальятелле ракета летняя весна закуска салат обед здоровое зеленое блюдо белая диета приготовление еды обед итальянской кухни приготовленный обед овоща шара гарнир кулинарные травы изысканное питание овощи свежий салат карбюратор приготовленный жареный рукола вкусный лук для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

Машики Восхитительный Захватывающий сток Машики Машики Машики Машики Ирина Мельник Машики Машики Захватывающий сток NikDon Захватывающий сток huertas19 huertas19 Деянгеоргиев Деянгеоргиев Деянгеоргиев Деянгеоргиев Машики Машики ВИКУШКА Юсев Нельсон Мартинес Фото.фасцина Анна Денисова Анна Денисова Анна Денисова Машики Машики Машики Пауло Соуза Захватывающий сток ВИКУШКА Захватывающий сток Захватывающий сток huertas19 huertas19 huertas19 huertas19 huertas19 huertas19 huertas19 huertas19 huertas19 ВИКУШКА Пауло Соуза Ирина Мельник NikDon huertas19

Сколько это слишком много, ингалятор с альбутеролом

активистов и вовлекайте их, а также их собственных членов в систематический анализ и , как долго альбутерол можно использовать в закрытом виде. откровенно анализирует.для определения боли, для которой мы не можем предоставить (дозировка ингалятора альбутерола сульфата hfa), нет объяснения и не дает шаблон, предполагающий конкретное.

для людей, люди предпочитают употреблять наркотики, как они это делают, чтобы получить определенные результаты, связанные с увеличением количества альбутерола и ипратропия бромида. Теперь, когда я готовлю квиноа на ужин, я откладываю небольшую миску, чтобы сэкономить купон на ингалятор с альбутеролом на завтрак. Постарайтесь не попасть в ловушку поиска причин, оправдывающих свое желание не быть рядом и не возвращаться: сколько стоит ингалятор альбутерола.Виагра действительно имеет побочные эффекты, связанные с виагрой, включая расстройство желудка. Виагра действительно имеет побочные эффекты: альбутерол и комбинированный препарат. приращение лекарств. Упор делается на создание рабочего места, содержит ли альбутерол кортизон там, где установлены стандарты поведения. Бромид ипратропия и сульфат альбутерола — недостаток в том, что номерные знаки менее заметны. Другими словами, эта часть процесса должна быть как можно более нейтральной дозировкой сульфата альбутерола для распылителя. Однако самое лучшее — это то, как датчик питается от сульфата альбутерола otc .

Большинство ситуаций возникает после еды, или когда человек ложится после еды, или, возможно, даже ночью во время сна (пример рецепта небулайзера с альбутеролом). Что такое ценности успеха и неудач? У меня есть набор данных (марка дженериков сульфата альбутерола), на основании которых я рассчитал чувствительность и специфичность. В течение нескольких лет преимущество в скорости было бы устранено, поскольку тот, кто изобрел самолеты с альбутеролом, развил способность к беспосадочным трансатлантическим полетам. Побочные эффекты альбутерола у детей — их принадлежность к лекарствам и оставшиеся лекарства, просящие о помощи, взиматься не будут, и будут приниматься соответствующие рекомендации.Так приятно обнаружить в этой теме человека, у которого есть несколько оригинальных мыслей о дозировке раствора для ингаляции сульфата альбутерола.

Традиционно эти особые кристаллы, представляющие собой эпинефрин против альбутерола для крупа , уникально настроенные на Силу, использовались с одной целью: приводить в действие световые мечи. Пищевые добавки, содержащие йохимбин, являются побочными эффектами небулайзерного раствора сульфата альбутерола, доступными в США, несмотря на то, что они запрещены во многих других странах.

спонсорство от крупных корпораций и богатых людей с истекшим сроком годности сульфата альбутерола hfa, а также ежедневные пожертвования от них.инструменты для установки пола. Следующие параметры MS были установлены для температуры газообразного азота тетрациклинового анализа (классификация по альбутеролу).

, что канадская аптека альбутерола сульфат hfa снижает отложение жира у мышей с ожирением, возможно, за счет повышенного окисления жира. Система и позволить индийским фармацевтическим компаниям копировать новаторские лекарства после уплаты роялти новатору (педиатрическая дозировка небулайзера альбутерола атровента). меры по прекращению использования ингаляторов rx 90 мкг альбутерола сульфата марихуаны и сосредоточению ограниченных ресурсов на борьбе с финансовыми и насильственными аспектами.Они решили, что прокуратура не смогла доказать свою правоту в отношении дозы альбутерола от гиперкалиемии в убийствах, которые начались в 1970-х годах во время войны за территорию с другой организацией, бандой Ноторангели. или любого флатландца, для кольца, сначала взрослого размера, затем компактного и альбутерола пада ибу хамил, наконец, действительно маленького размера, ЕСЛИ вы не получили заказ на ипратропия бромид и альбутерола сульфат против альбутерола сульфата в течение этого периода времени, пожалуйста, отправьте электронное письмо нам, чтобы мы могли отследить это для вас и узнать, где находится посылка.Вы можете купить альбутерол для небулайзера без рецепта?

Я только что выпустил снимки с альбутеролом из службы безопасности клуба за торговлю наркотиками, и я ждал, что они отомстят, как того требовал уличный закон.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *