Каша кино: Крупа киноа — что это такое? Каша из киноа — как варить?

Содержание

Крупа киноа — что это такое? Каша из киноа — как варить?

Киноа — псевдозерновая культура, родственник лебеды. Хотя внешне эта крупа (точнее, семена цветка) похожа на кускус или булгур, формально она близка к гречке. Пользой киноа является то, что она богата минералами, не содержит глютен, а также обладает средним гликемическим индексом.

Для того, чтобы приготовить кашу из киноа, необходимо брать крупу из пропорции 1 к 2.5 — то есть, на 100 г сухой киноа нужно 250 мл воды. При этом цвет крупы влияет как на её пользу (за счёт придающих окраску флавоноидов) — так и на время, необходимое для варки каши.

// Киноа – что это?

Киноа (иногда quinoa читается  как “квиноа” или “кинва”) — это однолетнее растение семейства амарантовые. Семена этого цветка используются в правильном питании — отличаясь высоким содержанием белка, клетчатки, витаминов группы В и ряда минералов. Родственники — амарант и шпинат.

Подавляющее большинство крупы киноа выращивается в Латинской Америке, в высокогорных условиях Анд. В меньших количествах культура производится в Испании и в Франции. Причина дороговизны заключается в том, что растение требовательно к условиям выращивания и плохо переносит низкие температуры.

Уникальный вкус и рассыпчатая текстура позволяет готовить из киноа множество вкусных блюд — как варить кашу, так и использовать ее в салатах или гарнирах к овощным блюдам. Крупа киноа особенно полезна для вегетарианцев, поскольку отличается полным профилем аминокислот.

// Киноа — кратко:

  • псевдозерновая культура
  • не содержит глютен
  • обладает полным профилем аминокислот
  • богата витаминами и минералами

// Читать дальше:

Содержание витаминов и минералов

В 100 г сухой киноа содержится 102% дневной нормы марганца, 49% нормы магния, 46% фосфора, 30% меди, 25% железа, 21% цинка, 16% калия и 12% селена¹. Показатели превосходят не только пшеницу и рис, но даже гречневую крупу. Киноа считается одним из наиболее богатых железом продуктов растительного происхождения.

Напомним, что дефицит железа приводит к понижению уровня гемоглобина в крови, а также снижает способность тела выводить токсины. Регулярное употребление киноа нормализует обмен веществ — в частности, улучшаются механизмы использования холестерина, что полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.

// Читать дальше:

В чём польза?

В состав киноа входят антиоксиданты-флавоноиды, борящиеся со свободными радикалами и препятствующие росту раковых клеток. Главным антиоксидантом красного сорта киноа является кверцетин — он входит и в состав гречки, а также встречается во многих ягодах красного цвета.

При регулярном употреблении кверцетин накапливаться в организме, постепенно увеличивая силу своего полезного действия киноа. Помимо эффективности в качестве антиоксиданта, он полезен своим легким противовоспалительным, противоаллергическим, обезболивающим и успокаивающим действием.

// Флавоноиды — какие бывают и в чём польза?

Калорийность и состав

Калорийность киноа составляет 360-370 ккал на 100 г крупы до варки — или порядка 300 ккал на порцию каши из. Однако киноа содержит существенное для круп количество жира — более 6 г на 100 г сухого веса. Хотя это не сказывается на калорийности, в конечном итоге это играет важную роль в качестве плюса киноа для здоровья.

В состав киноа входят растительные жирные кислоты омега-3 — порядка 300 мг на 100 г сухой крупы. Несмотря на то, что речь идет о растительных омега-3 (они имеют меньшую степень усвояемости), это существенно превосходит пшеницу, рис или другие злаковые культуры.

Гликемический индекс киноа

Киноа обладает средним гликемическим индексом — 80-граммовая порция отваренной киноа имеет гликемический индекс в 40-50 единиц. Данная цифра обусловлена как высоким содержанием растительной клетчатки (порядка 7% от сухого веса), так и наличием в составе крупы растительных жиров (6% от сухого веса киноа).

Киноа позволяет не только продлить насыщение от пищи, но и нормализует уровень сахара в крови, препятствуя возникновению резких приступов голода. Важно отметить, что как и гречка, киноа допустима к употреблению при соблюдении диеты при диабете, а также при низкоуглеводной диете — естественно, в умеренных количествах.

// Гликемический индекс круп

Киноа — как готовить?

Для того, чтобы избавиться от горького вкуса, перед варкой киноа замачивают в холодной воде — как минимум на 30-45 минут. После этого крупу промывают под проточной водой в мелком дуршлаге или при помощи марли (иначе зернышки будут смыты).

Время варки зависит от сорта киноа, размера зерен и времени предварительного замачивания. Однако чаще всего для приготовления киноа нужно 20-30 минут. Пропорции — на одну часть крупы нужно две части воды. Варить можно как в кастрюле, так и в мультиварке (лучше всего на режиме “бурый рис”).

Что касается выбора кастрюли, то рекомендуется толстодонная посуда с антипригарным покрытием. Подобная кастрюля обеспечивает равномерное нагревание дна и препятствует образованию комков в каше.

// Как правильно варить крупу киноа:

  1. Отмерьте 80-100 г киноа
  2. Вскипятите 200-250 мг воды
  3. Засыпьте киноа в кипящую воду
  4. Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой
  5. Готовьте киноа на медленном огне 15-30 мин.
  6. Посолите и добавьте масло (по вкусу)
  7. Снимите с огня и дайте крупе настояться 3-5 мин.

Какой сорт лучше?

Если киноа светлого цвета отлично подходит как для использования в виде гарнира, так и для добавления в выпечку (в виде муки), то красный и черный сорта характеризуются горьковатым ореховым вкусом — плюс, хрустящей на зубах оболочкой. Причем, чем темнее цвет, тем больше хрустит киноа.

В свою очередь, трехцветная киноа (смесь трех различных видов) также отличается более горьким вкусом — необходимо учитывать это перед покупкой. Подобная вариация подходит скорее для салатов — однако, если вам нравится более яркий вкус, может применяться как обычная белая киноа.

С чем лучше сочетается?

Сваренная на воде каша из киноа лучше всего сочетается с овощами — в этом случае они готовятся отдельно (чаще всего, обжариваются на сковороде). В свою очередь, каша из киноа на молоке обычно имеет сладкий вкус — за счет добавления при варке сухофруктов, мёда или других подсластителей.

Поскольку время варки киноа составляет порядка 30 минут, можно добавлять прочие крупы, требующие долгого приготовления — например, булгур, полбу или бурый рис. Отметим, что гречка и обычный рис не подходят — они развариваются быстрее.

// Читать дальше:

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Киноа — это близкая к гречке псевдозлаковая культура. Польза этой крупы для здоровья заключается в её среднем гликемическом индексе, наличии в составе витаминов и минералов, а также большого количества клетчатки. Самым простым методом готовки является варка каши из киноа.

При наличии хронических заболеваний мы рекомендуем консультацию со специалистом в случае сомнений относительно безопасности употребления киноа в пищу.

Научные источники:

  1. Quinoa, uncooked, Nutritional facts, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  21 января 2021

Богатырская каша, 1987 — Мультфильмы

Последним временем дети превращаются не в обычную возрастную группу, а какой-то отдельный слой населения, потому как они не хуже взрослых знакомы со своими правами, а также хорошо научились манипулировать сознанием окружающих, в особенности это касается любящих и заботливых родственников. Герой мультфильма Богатырская каша Митюша – один из типичных представителей этого самого слоя. Мальчик наотрез отказывается есть полезную, как говорит его мама, кашу, которая сможет сделать его сильнее и позволит вырасти сильным, здоровым и красивым.

Кто знает, может, Митюша действительно не желает ускорять свое взросление, или у него на то есть какие-то свои причины, однако данный вид пищи он категорически отказывался есть – ни единая ложка с кашей так и не попала в рот к капризному мальчугану. Причем, сам Митюша безумно гордился этим достижением. А вот его сверстники, тем временем, эту самую кашу улепетывали за обе щеки, и эффект не заставил себя ждать, когда все они находились буквально на волоске от гибели, съеденная ранее каша помогла им спастись.

И вот, пытаясь доказать своему приятелю, что отказ от поедания каши совсем не делает ему чести и гордиться здесь нечем, ребята начинают наперебой рассказывать ему истории о том, как на них нападали, то когтистый орел, то клыкастые акулы, но они, черпая силы из тарелки с кашей, заботливо положенной в их рюкзаки мамами, сумели пройти через все эти невзгоды. Что же до нашего героя, то ему и нечего рассказать. Поэтому он решил придумать историю сам, сочинив на ходу опасный случай с кровожадным крокодилом. Но сколько правды в этих словах, и действительно ли все то, что рассказывают ребята, происходило с ними на самом деле?

Последним временем дети превращаются не в обычную возрастную группу, а какой-то отдельный слой населения, потому как они не хуже взрослых знакомы со своими правами, а также хорошо научились манипулировать сознанием окружающих, в особенности это касается любящих и заботливых родственников. Герой мультфильма Богатырская каша Митюша – один из типичных представителей этого самого слоя. Мальчик наотрез

Рецепт Каша кино с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 3.9 г 76 г 5.
1%
4.9% 1949 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.8% 1647 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 5.9%
1622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1. 8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Зола 0.916 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116. 1 мкг 900 мкг 12.9% 12.4% 775 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 11.2% 852 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.
032 мкг
~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг
7.8%
7.5% 1277 г
Витамин В4, холин 24.88 мг 500 мг 5% 4. 8% 2010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9%
8.5%
1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 35.89 мкг 400 мкг 9% 8.6% 1115 г
Витамин В12, кобаламин
0. 181 мкг
3 мкг 6% 5.7% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.9% 2459 г
Витамин D, кальциферол
0.037 мкг
10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3. 9% 3.7% 2547 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.699 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 1. 599 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3127 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8666 мг 20 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 96. 809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.98 мг 2500 мг 9.2% 8.8% 1082 г
Кальций, Ca 71.72 мг 1000 мг 7.2% 6.9% 1394 г
Кремний, Si 11. 518 мг 30 мг 38.4% 36.8% 260 г
Магний, Mg 42.06 мг 400 мг 10.5% 10.1% 951 г
Натрий, Na 25.1 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5179 г
Сера, S 41.88 мг 1000 мг 4.2% 4% 2388 г
Фосфор, P 120. 7 мг 800 мг 15.1% 14.5% 663 г
Хлор, Cl 57.13 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 6. 1 мкг ~
Ванадий, V 34.51 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 4.8% 1987 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3371 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 7.2% 1342 г
Марганец, Mn 0.3305 мг 2 мг 16.5% 15.8% 605 г
Медь, Cu 165.23 мкг 1000 мкг 16.5% 15.8% 605 г
Молибден, Mo 4.198 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1667 г
Никель, Ni 1.728 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 2.339 мкг 55 мкг 4.3% 4.1% 2351 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 52.93 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7557 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 2994 г
Цинк, Zn 0.7504 мг 12 мг 6.3% 6% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.998 г ~
Сахароза 0.192 г ~
Фруктоза 0.346 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.3%
18:2 Линолевая 0.47 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.2%

«Невообразимая каша». Первая рецензия на фильм Дзиги Вертова «Кино-глаз»

В рубрике «Что это такое?» «Электронекрасовка» рассказывает про интересные артефакты из оцифрованных фондов.

Что это такое?

Рецензия на премьерный показ фильма Дзиги Вертова «Кино-глаз», опубликованная в еженедельнике «Кино-газета» от 21 октября 1924 года.

«Кино-газета», № 43, 1924

«Кино-глаз» — хроника Дзиги Вертова, снятая в 1923 и впервые показанная публике в 1924 году. Оператором ленты был Михаил Кауфман, брат Вертова. Фильм возбудил широкий интерес как в советской, так и международной среде и в 1925 году получил серебряную медаль на Международной выставке декоративных искусств в Париже. Ещё больший резонанс впоследствии вызовет и «Человек с киноаппаратом» (1929), ставший идейным продолжением «Кино-глаза».

О чём и как повествует фильм?

В 1922 году в журнале «Кино-фот» № 1, Вертов опубликовал манифест «Мы», в котором провозглашал себя и своих единомышленников киноками. Кинок (от слов «кино» и «инок») отличается от кинематографиста отказом от синтеза искусств, от музыки, от психологизма, от литературы; интерес кинока прикован к движению и организации пространства и времени в единое ритмическое целое.

«Кино-фот», № 1, 1922

Суть теоретической концепции Дзиги Вертова была воплощена в двух основных терминах: глаз, вооружённый кинокамерой («Кино-Глаз»), должен не просто смотреть на окружающий мир, а с помощью монтажа и специальных операторских приёмов проникать в смысл видимого, тем самым транслируя правду на экран («Кино-Правда»).

Лента «Кино-глаз» задумывалась как воплощение теории киночества, как первый неигровой фильм, целиком и полностью (без декораций, актёров, костюмеров и т.д.) воплощающий реальную жизнь. Это должен был быть документальный полилог о жизни Страны Советов, но была снята только одна часть, «Жизнь врасплох», посвящённая деревенскому быту и деятельности юных пионеров. В фильме нет какой-то жёсткой повествовательной линии: камера просто «наблюдает» за людьми, даже в большей степени за действием, чем за человеком как таковым. Однако от прочих хроник и документальных фильмов «Кино-глаз» отличает новаторский художественный язык: кадры не следуют друг за другом в хронологическом порядке, а сопряжены между собой по принципу визуальной ассоциации. Кроме того, часто используются неожиданные, смещённые ракурсы, напоминающие о конструктивистских фотоэкспериментах Александра Родченко. Таким образом, «Кино-глаз» становится не прозой, но «поэзией для глаз».

Что говорил сам Вертов о своём фильме?

Премьера «Кино-глаза» прошла 13 октября 1924 года в 1-м Госкинотеатре в Москве (сейчас — кинотеатр «Художественный»). Перед началом показа Вертов произнёс вступительное слово. В нём он обличал идеологическое несоответствие современного состояния кинематографии новому общественному строю: игровое, «театральное» кино казалось ему буржуазным пережитком. Истинное назначение кино виделось ему в «исследовании жизненных явлений», и первая часть «Кино-глаза» должна была стать фундаментом, «разведкой» на пути становления нового красного кинематографа, чуждого развлекательности.

Судя по всему, режиссёр не был до конца доволен результатом. В первом выпуске за 1925 год «Новый зритель» сообщает о заседании киноков, на котором Дзига Вертов выступил с двухчасовым докладом о «Кино-глазе».

«Новый зритель», № 5, 1925

Из недостатков ленты Вертов отмечает слишком большой метраж и охват тем, деление хроники на несколько частей, слабый контакт с аудиторией. Затем прошла дискуссия об изменении методов при работе над второй серией. Вторая серия так и не была снята, но пять лет спустя был создан «Человек с киноаппаратом», ставший главной работой Дзиги Вертова.

Как публика и пресса отреагировали на «Кино-глаз»?

«Новый зритель», № 40, 1924

О съёмках «Кино-глаза» регулярно докладывала газета «Новый зритель», а первая афиша была опубликована в «Кино-газете» за полтора месяца до премьеры. Очевидно, это был один из самых ожидаемых фильмов года.

«Кино-газета», № 35, 1924

Интерес к ленте Вертова только возрос после первых показов. Общество разделилось на противников и сторонников методов киночества. Было опубликовано большое количество критических статей: киноэксперты считали, что хронике Вертова не хватает конкретики, что она скорее похожа на сон; отсутствие сценария и сюжета делают картину бессмысленной чередой технических трюков. Реакция на киночество формулирует и закрепляет принцип, ставший в дальнейшем главным для советской кинематографии: сценарий, «литература в кино» как главный стержень фильма.

Но не стоит думать, что «врагов» у «Кино-глаза» было больше, чем поклонников. Скорее даже наоборот: о популярности ленты свидетельствует появление многочисленных кружков друзей киноков, а также кинотеатров, театральных номеров и даже папирос под названием «Кино-глаз».

***

Больше про книги и интересные находки вы найдёте в telegram-канале «Электронекрасовка» (@electronekrasovka) и в наших пабликах в Facebook и «ВКонтакте». Подписывайтесь!

Подготовила Ирина Пономаренко

 

Киноа: польза и вред, как правильно готовить

Еще пару лет назад киноа можно было найти в специальных магазинах здорового питания, сегодня ее можно купить в обычном супермаркете, а блюдо с ней заказать почти в каждом кафе. Крупа стала популярной, потому что в ней — много белка, магния и клетчатки. Еще она легкая в приготовлении.


Есть белая, красная и черная киноа. Мы больше всего привыкли к белой. у нее нейтральный вкус. У двух других видов — вкус яркий и они более хрустящие в готовых блюдах, поскольку меньше развариваются. Черную и красную киноа хорошо использовать в салатах. Черная — самая диетическая. В ней меньше всего жиров.

 

Польза киноа

Киноа является продуктом с низким гликемическим индексом, который оценивается ниже 55. Крупа не содержит глютена.

Калорийность одной чашки (185 г) вареного киноа без добавления соли и жира 222 ккал.

В состав киноа входит: белков — 8 г, жиров — 4 г, углеводов — 39 г, клетчатки — 5 г, сахара — 2 г, натрия — 13 мг.  

Киноа — полноценный белок, содержит все девять незаменимых аминокислот. Также эта крупа — богатый источник железа и магния. Польза киноа еще и в том, что оно содержит витамин Е, калий и магний.

Железо является важным минералом, который помогает транспортировать кислород по телу, а витамин Е — жирорастворимый витамин — дейсвует как антиоксидант. Наконец, калий — помогает поддерживать кровяное давление в норме и усиливает синтез белка. 

Какие еще полезные свойства: 

  • Укрепляет иммунитет.
  • Успокоительно действует на психику.
  • Помогает регулировать уровень сахара в крови.
  • Действует как антиоксидант, помогая бороться со свободными радикалами в организме.
  • Помогает регулировать содержание натрия в крови, снижая кровяное давление.
  • Полезно для диабетиков.
  • Укрепляет кости.
  • Предупреждает онкозаболевания.
  • Повышает эффективность работы поджелудочной.
  • Благодаря витаминам, положительно влияет на состояние зубов, волос и ногтей.
  • Легко и быстро насыщает, утоляет голод.

Согласно исследованиям, киноа также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, метаболизм и желудочно-кишечный тракт в целом. 

Польза киноа для детей была выявлена в результате проведения множества тестов. Она заключается в увеличении печеночного пептида — IGF-1, который отвечает за рост костей, увеличение веса и ускорение роста, что важно для детского организма. Также была отмечена высокая усвояимость киноа (95,3%). Поэтому можно быть уверенным, что киноа важен для развития и здоровья детей.  

Читайте также: 10 самых полезных круп

Как хранить киноа

У сухого киноа долгий срок хранения. Хранить его можно в оригинальной упаковке или герметичном контейнере. Поскольку это семя, у него обычно есть срок годности, но его можно безопасно использовать после этой даты. После приготовления киноа хранится в холодильнике от 6 до 7 дней. 

Вы можете также хранить сухое или приготовленное киноа в морозильной камере в герметичном контейнере.

Как готовить киноа

Блюда из киноа могут быть самыми разными: каша на завтрак, супы, салаты, котлеты. Готовить киноа очень просто: самое важное для киноа — соотношение крупы и воды.

  1. Возьмите один стакан крупы и два стакана жидкости. Так вы получите шесть порций каши. Если вам нужно больше и меньше порций, измените соотношение.
  2. Используйте бульон или воду.
  3. Обязательно промойте крупу. 
  4. Готовьте только на самом маленьком огне.
  5. Кастрюлю накрывайте крышкой.
  6. Когда закипит, перемешайте крупу.
  7. Следите за временем. Варите около 12-15 минут. От начала до конца.
  8. Дайте каше остыть еще несколько минут под крышкой.

Вред киноа — противопоказания

Женщинам во время лактации не рекомендуется есть киноа. На сегодня вред киноа для детей или влияние на младенцев мало изучено. Нельзя есть киноа, если у вас индивидуальная непереносимость, панкреатит, холецистит, язва, гастрит. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас проблемы с желчным и почками.

В рацион детей киноа можно вводить, как только ваш ребенок будет готов начать есть твердую пищу, обычно около 6 месяцев. Можно начать с каши. Крошечные семена содержат питательные вещества, необходимые вашему ребенку для развития. Некоторые педиатры придерживаются мнения, что не стоит вводить киноа до двух лет, потому что детям важно есть пищу местного происхождения. Проконсультируйтесь со своим педиатром.

Аллергия на киноа встречается редко. Если вы подозреваете, что у вашего ребенка аллергия на злаки, проконсультируйтесь с детским аллергологом, прежде чем вводить киноа в домашних условиях.

Симптомы аллергии на киноа. Аллергия и непереносимость киноа проявляются следующим образом: зуд, крапивница, воспаление кожи, боли в животе, рвота, тошнота, расстройство. Также может появиться кашель и одышка.

Рецепты с киноа

Котлеты из киноа

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты

Чашка приготовленного киноа
Луковица
1/4 стакана сладкой кукурузы, отварной
1 морковь
Несколько листьев шпината
2 ст. л. кукурузной муки
1 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. хлопьев красного чили
Подсолнечное масло по мере необходимости
Солить по вкусу

Способ приготовления: 

Приготовьте киноа, дайте ему остыть.

Тем временем нагрейте немного масла в сковородке с толстым дном. Добавьте лук кубиками и тушите до прозрачности. Добавьте тертую морковь и кукурузные зерна. Овощи должны стать мягкими.

В миску выложите приготовленное киноа, обжаренные овощи, кукурузную муку, порошок перца, хлопья красного чили, соль и немного растительного масла. Проверьте соль и специи и отрегулируйте по вкусу.

Как следует все перемешайте и ладонями слепите котлету.

На разогретую сковороду налейте масла. Когда станет горячим, выложите овощную котлету. Прожарьте с двух сторон, цвет должен получиться коричневым.

Салат с киноа

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты:

Полчашки промытого киноа
5 соленых огурцов, очищенных
1 средняя луковица
1 помидор
Несколько листьев базилика
Несколько листьев мяты
Полстакана оливкового масла
1/4 стакана красного винного уксуса
Сок лимона

1/2 ч. л. соли
3/4 ч. л. свежемолотого черного перца
1 авокадо
Орехи

Способ приготовления:

Вскипятите воду, добавьте крупу, перемешайте и снова доведите до кипения. Варите 12-15 минут на медленном огне. 

Просушите ее на дуршлаге.

Когда киноа остынет, переложите в большую миску.

Нарежьте кубиками огурцы и лук.

Помидоры важно очистить от кожицы и нарезать тоже. Измельчите мяту, отделите листья базилика.

Перемешайте все, сверху украсьте авокадо и орехами.

Суп из киноа

Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 3

Ингредиенты:

1⁄2 чашки воды
1⁄4 чашки киноа, промытой
1⁄2 средней луковицы 
1 чайная ложка оливкового масла
400 г обезжиренного овощного бульона
120 г замороженного горошка
1⁄4 ч. л. соли
1⁄4 ч. л. перца
2 чайные ложки простого обезжиренного йогурта (по желанию) или 2 чайные ложки обезжиренной сметаны для украшения (по желанию)

Способ приготовления:

Вскипятите воду, добавьте киноа. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до впитывания воды.

В то же время в большой сковороде обжарьте лук квадратиками на масле до готовности.

Добавьте бульон и горох. Доведите до кипения. Варите на медленном огне без крышки несколько минут, горох должен стать мягким.

В блендере или кухонном комбайне сделайте суп-пюре. Возможно, вам придется делать это партиями.

Верните все в кастрюлю.

Добавьте соль, перец и киноа (и нарезанную кубиками ветчину, если добавляете), прогрейте.

Перед подачей украсьте каждую порцию 1 чайной ложкой йогурта или сметаны.

Для вегетарианцев используйте овощной бульон, а для веганов не используйте йогурт/сметану.


Каша из киноа с лососем

Время приготовления: 30 минут
Количество людей: 2

Ингредиенты:

1 стакан киноа, замоченного в воде минимум на час или на ночь в холодильнике
2 стакана воды
100 г спаржи
100 г фасоли
Сок лимона
Несколько помидоров черри
Стейки лосося
Специи по вкусу

Способ приготовления:

Поставьте стейки запекаться в духовку.
Специи добавьте по вкусу.
Приготовьте кашу. Варите на медленном огне киноа, пока оно не впитает жидкость.
Перемешайте его.
Выложите кашу в глубокую тарелку, сверху положите рыбу.
Украсьте фасолью и спаржей. Рыбу сбрызните лимонным соком.

Читайте также: Кускус: польза и как приготовить

Читайте также: Краткий словарь: Простые и сложные углеводы

Читайте также: В каких продуктах содержатся глютен и так ли он вреден как о нем говорят

Как варить киноа без горечи, польза киноа и способы приготовления

Киноа является однолетним растением, которое выращивают на склонах Анд в Южной Америке на высоте 3000-4000 метров над уровнем моря. Во времена инков киноа считалась одним из важнейших видов пищи, поэтому они назвали крупу «золотым зерном». Благодаря высокой питательной ценности и приспособленности киноа к горному климату эту культуру распространяют во все уголки мира, повідомляє 24 канал.

Читайте также Как правильно сварить гречку на воде и молоке: советы по приготовлению

Полезные свойства киноа

1. Наличие лизина усиливает усвоение кальция и ускоряет заживление тканей.

2. Улучшает работу пищеварительной системы.

3. Стабилизирует работу нервной системы, укрепляет сон, убирает рассеянность и раздражительность.

4. Благодаря наличию фитиновой кислоты киноа повышает противораковые функции иммунитета и снижает уровень холестерина.

5. Помогает быстрее восстановить физический и эмоциональный тонус после операций, болезней.

6. Предотвращает развитие артрита, артроза и других суставных болезней.

7. Служит источником легкоусвояемого растительного белка, необходимого для роста мышечной массы, развития детского организма и полноценного питания беременных женщин.

8. Снижает риск развития атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и артериальной гипертензии.


Сбор растения киноа в Андах

Как правильно варить киноа


Каша из киноа очень питательная и полезная

1. Перед началом приготовления зерна тщательно промойте в проточной воде. Чтобы зерна не разлетелись, поместите их в марлевую салфетку.

2. Также дополнительно нужно киноа бланшировать. Поместите их в сито и опустите на несколько секунд в кипящую воду.

3. Чтобы правильно сварить киноа, придерживайтесь баланса крупы и воды. Если это правило нарушить, крупа не доварится.

Употребляйте киноа в горячем виде, однако после остывания она является прекрасным ингредиентом для разнообразных салатов.

Как варить киноа на гарнир и как убрать горечь

Ингредиенты:
– 200 граммов киноа;
– 0, 5 л бульона или воды;
– соль, специи.

Убрать неприятный привкус поможет промывание в проточной воде. Делать это придется несколько минут, тщательно перебирая крупу руками.

Способ приготовления:


Киноа идеально подходит для салата

1. Промойте киноа, замочите на 2 часа в прохладной воде. После чего промойте еще раз.

2. Вскипятите воду, подсолите ее, добавьте приправы по вкусу и перемешайте.

3. Высыпайте в кастрюлю с кипящей водой киноа, перемешайте.

4. Когда жидкость в кастрюле закипит, отмерьте время. Крупу белого сорта варите 15 минут, красного – 17 минут. Будьте бдительными и следите, чтобы каша не начала пригорать. При необходимости добавьте теплую кипяченую воду.

Сваренный гарнир киноа подойдет к мясным и рыбным блюдам. Также киноа подходит для салатов.

Читайте также Салат «Цезарь»: классический рецепт приготовления популярного блюда

Как приготовить киноа с овощами

Ингредиенты:
– 4 стакана воды;
– 2 стакана киноа;
– 1/4 стакана оливкового масла;
– 0,5 ч.л. соли;
– 2 шт. цуккини;
– 1 морковь;
– 1 большой помидор;
– 1 ст.л. сладкой паприки;
– 1 ч.л. молотой корицы;
– 1/2 стакана рубленой кинзы.

Способ приготовления:


Киноа с овощами

1. Засыпьте в кастрюлю киноа и добавьте воды. Посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, пока киноа не станет мягкой и вся жидкость не испарится.

2. Оливковое масло разогрейте в большой сковороде на среднем огне.

3. Добавьте нарезанную маленькими кубиками морковь и обжарьте в течение 5 минут до мягкости. Добавьте нарезанные кубиками цукини и готовьте еще 5 минут до мягкости. Посыпьте паприкой и корицей.

4. В сковороду добавьте киноа и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками помидор. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Перед подачей посыпьте кинзой.

Как сварить киноа в мультиварке


Киноа в мультиварке

1. Перед варкой киноа в мультиварке, крупу замочите в холодную воду на несколько часов, чтобы убрать горечь. После того, как горечь выйдет – дайте ей высохнуть и обжарьте в течение 5 минут на сковородке. Обратите внимание на то, что крупа обрабатывается насухо, поэтому не забудьте ее интенсивно перемешать.

2. После этого пересыпьте продукт в емкость мультиварки, залейте водой в 5-кратном объеме, приправьте солью и начните варку. Для получения рассыпчатой каши достаточно варить киноа 10-15 минут.

3. Когда мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, внутрь положите небольшой кусочек сливочного масла и оставьте киноа под крышкой еще на четверть часа.

Читайте также Что приготовить на ужин быстро и легко: рецепты блюд

Салат с киноа, рукколой, огурцами и помидорами черри

Ингредиенты:
– 150 г киноа;
– 200 г огурцов;
– 200 г томатов чери;
– пучок рукколы;
– несколько веточек красного базилика;
– несколько перьев зеленого лука;
– 1 лайм;
– соль и перец по вкусу;
– 3 ст.л. оливкового масла.


Салат с киноа, рукколой и помидорами черри / Единственная

Способ приготовления:

1. Промойте киноа, залейте холодной водой.

2. После высыхания крупы поставьте ее варить на медленном огне 15-20 минут. Готовую крупу оставьте остывать.

3. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, черри разрежьте пополам, добавьте в салатницу руколу и базилик, зеленый лук мелко нарежьте. Когда киноа остынет – добавьте ее в салат, посолите и поперчите по вкусу, добавьте оливковое масло и перемешайте.

Готовый салат разложите по тарелкам и украсьте кусочками лайма.

Как приготовить черную киноа с шампиньонами

Ингредиенты:
– 1 стакан черной киноа;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– 100 граммов сливок;
– 1 морковь;
– 1 луковица;
– 200 граммов свежих шампиньонов;
– 3 зубчика чеснока;
– соль и перец.

Способ приготовления:

1. Отварите киноа в большом количестве воды примерно 20-25 минут.

2. Разогрейте сковороду на оливковом масле.

3. Обжарьте в масле лук, морковь и чеснок.

4. Нарежьте шампиньоны ломтиками, залейте немного кипятком.

5. Выложите на сковороду киноа и шампиньоны.

6. Добавьте соль, перец по вкусу.

7. Когда шампиньоны будут готовы, добавьте сливки и подержите на сковороде 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Как готовить киноа

Вы знаете про киноа? Ну конечно, кто же не знает про киноа, чудо-крупу, суперфуд, который вписался в рацион людей, следящих за своим питанием, не хуже гречки, куриной грудки и ягод годжи. Впрочем, последние уже успели выйти из моды, а вот киноа, кажется, пришла надолго: «рисовая лебеда», как называют ее ботаники, или «золотое зерно», как называли её инки, содержит столько белков и необходимых аминокислот, что готова в этом смысле посоперничать с некоторыми видами мяса.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

Перед тем, как съесть чудесную крупу, её придется отварить, но с этим особых проблем не будет — на упаковке с этим продуктом, все-таки новым для нашего рынка, обычно указывают подробную инструкцию о том, как приготовить киноа. Тем не менее, я решил опубликовать здесь рецепт приготовления киноа, который подсмотрел на одном из западных фуд-блогов: он немного отличается от того, который пишут на упаковке, но киноа, сваренная по этому рецепту, получается особенно рассыпчатой.

Как сварить киноа

Сложность
низкаяВремя
30 минут

Ингредиенты

2-3 порции

1 ст. киноа

2 ст. воды

.

Алексей Онегин
киноа, рецепт, варка, крупы, быстро, пп
Гарнир
Авторская кухня

120

55230

Как следует промойте киноа, несколько раз сменив воду, пока она не станет совсем прозрачной. Влейте два стакана воды в небольшую кастрюльку и поставьте её на огонь.

Добавьте в воду щепотку соли, а когда она закипит — добавьте промытую киноа, и дождитесь, пока вода снова не достигнет точки кипения. После этого убавьте огонь так, чтобы вода слегка побулькивала, и варите киноа без крышки 15-20 минут — до тех пор, пока вода не впитается в киноа полностью, так, что в кастрюльке её останется самый минимум.

После этого снимите кастрюльку с огня, накройте крышкой и оставьте ещё на 5 минут, чтобы крупа как следует пропарилась — впитала оставшуюся воду, ещё сильнее набухнув и став особенно рассыпчатой. Приготовленную таким образом киноа можно использовать для гарниров, салатов или вегетарианских блюд, таких, как котлеты из киноа.

Рецепты блюд с киноа

Салат с киноа и овощами
Котлеты из киноа
Суши из киноа
Грибы еринги с киноа

Польза и вред киноа

Другое название киноа — рисовая лебеда. Это растение начали культивировать индейцы Южной Америки около 3-4 тысяч лет назад. Инки считали ее одним из главных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем, и называли золотым зерном. В Европе до открытия обеих Америк киноа была неизвестна, а после завоевания Мезоамерики испанскими конкистадорами те запретили индейцам её выращивать, вместо этого заставив их сажать пшеницу.

Но киноа не была забыта. К счастью — ведь она содержит в разы (!) больше белка, аминокислот, фосфора, железа и других питательных веществ, чем любой другой злак. Кроме того, у киноа все в порядке с содержанием клетчатки, но она не содержит глютена и хорошо усваивается организмом. В связи с этим НАСА рассматривает киноа как один из основных злаков для выращивания во время длительных космических перелетов, эпоха которых уже не за горами. Если вам посчастливится раздобыть листья киноа, знайте, что они также пригодны в пищу в качестве салатных.

Недостатком киноа является высокое содержание сапонинов — это такие горькие и не очень полезные для организма вещества. Но нет худа без добра: из-за того, что в исходном виде семена киноа несъедобны, посадкам не требуется никакой защиты от птиц, лакомых до прочих злаков. Перед употреблением киноа промывают или вымачивают, причем большая часть киноа, поступающей в продажу, уже прошла обработку, необходимую для устранения сапонинов.

Телесюжет о киноа






10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Оглядываясь назад на Порридж (фильм 1979) — Деформированный фактор

Тони надолго с Флетчем.
Успешный ситком на телевидении — это волшебство. Это способ убедиться, что большая часть зрителей разделяет чувство юмора, поделилась тем, о чем можно поговорить, и поделилась способом поднять настроение, отвечая на один и тот же материал.

В то время как в 21 веке произошел резкий сдвиг в том, как люди смотрят свои телепрограммы, еще в семидесятых эта объединяющая сила была даже сильнее, чем сейчас, потому что не было возможности записывать программы, если вы случайно оказались вне дома.Если вы пропустили шоу — вы его пропустили. Так что комедийный сериал, который мог удерживать людей на своих местах по всей стране, был особенным удовольствием.

Эта объединяющая сила — плюс, конечно же, шанс заработать на успехе многолетнего или особенно популярного шоу — вот почему в течение семидесятых многие ситкомы совершили прыжок с маленького экрана на большой. Во-первых, в течение десятилетия появлялись версии фильмов некоторых из лучших (и, по общему признанию, самых сомнительных, но популярных) ситкомов того времени.

«Благослови этот дом» с Сидом Джеймсом была выпущена киноверсия, когда он также снимался в сериале «Продолжай».

Отец, дорогой отец, с Патриком Каргиллом в главной роли, была киноверсия.

«Восходящая сырость» с Леонардом Росситером в главной роли тоже получила киноверсию.

Steptoe & Son и Till Death Do Us Part получили по два фильма нестандартного формата, в то время как On The Buses и Up Pompeii! Каждый снял по три фильма.

Какое-то время это было сделано — если бы у вас был успешный британский ситком, фильм, вероятно, последовал бы за ним.

«Овсянка» по сценарию Дика Клемента и Яна Ла Френе с Ронни Баркером и Ричардом Бекинсейлом в главных ролях в роли Нормана Стэнли Флетчера и Ленни Годбера, старого и реформированного персонажа «Тюрьмы Ее Величества», участвовавших в трех чрезвычайно успешных сериалах и породивших спин-офф одной серии. Идея киноверсии имела неизбежную привлекательность.

Однако, как фильму, нужно время, чтобы по-настоящему разворачиваться. Это потому, что он погружает вас в ритмы тюремной жизни, представляя как нового тюремного надзирателя, так и двух новых заключенных, каждый из которых будет играть важную роль в грядущей драме.

На самом деле начало фильма очень напоминает оригинальный пилотный эпизод «Каша, узник и эскорт». Кроткий тюремный надзиратель Генри Барроуклаф сопровождает двух новых заключенных в Слейд — Билла Оукса, жестокого вооруженного грабителя из большого города, который переводится из другой тюрьмы на полпути через 12-летний срок заключения, и Раджа, новичка в тюремной системе, молодого человека. и напуганный и острый, чувствуя, что с ним случилось самое худшее.

К ним присоединился новый надзиратель, мистер Бил, который больше похож на более молодую английскую версию главного надзирателя тюрьмы в стиле сержанта по строевой подготовке мистера Маккея.Няня-стажер, он вступает в тюрьму Слейд с должным образом начищенными туфлями и со всей своей напыщенностью и слабостью, демонстрируемой всем, кто может это прочитать.

Сюжет фильма — в отличие от многих ситкомов семидесятых — выстроен хорошо, когда он движется. У Оукса есть деньги, вложенные в его последнее крупное ограбление, и он договаривается с Большим человеком из тюрьмы Слэйд, Гарри Гроутом (которого сыграл с соответствующей тихой угрозой Питер Воган), чтобы его тайно вывезли из Слэйда, чтобы он мог отправиться в Коста-дель-Крайм.

Это будет достигнуто посредством футбольного матча знаменитостей — знаменитости против заключенных. Во время игры Оукс будет тайком перенесен в автобус знаменитой команды в качестве водителя, и, хотя кажется, что он переместит его на другую автостоянку для обратного пути, он фактически доведет его до свободы и пикапа. точка, где он может сменить транспорт и исчезнуть навсегда.

Пока все хорошо, но где же наши очаровательные заключенные, Флетчер и Годбер?

Все просто — во-первых, Раут дает Флетчеру задание предложить футбольный матч надзирателям, а затем — губернатору, чтобы матч продолжился.А затем, просто чтобы повернуть нож, Раут настаивает, чтобы Флетчер, никогда не являющийся образцом физической формы, тренировал и тюремную команду.

Когда происходит побег, Оукс берет в плен Флетчера и Годбера, поэтому они совершают невольный побег, что может добавить годы к их срокам и изменить их статус в тюрьме, когда их неизбежно поймают. Когда Оукс меняет транспорт, у нас получается более или менее Большой побег в обратном направлении, поскольку Флетчер и Годбер делают все возможное, чтобы вернуться в тюрьму добровольно, вместо того, чтобы быть пойманным и возвращенным, и прежде, чем это станет общепринятой мудростью, что Флетчер, в частности — кто предложил матч и тренировал команду — был «вдохновителем» плана.

До побега жизнь в Slade продолжается как обычно, с инцидентами, которые могли бы стать отличным поводом для некоторых телесериалов, включая потерю вставных зубов у мистера Маккея и торг, который возвращает их ему в рот. Есть также некоторая знакомая идея о том, что Флетчер играет новичка Раджа (которого играет Дэниел Пикок). По его словам, хотя он и помог Годберу выбраться из тюрьмы, потому что Годбер был навязан ему в камере, Раджа отправили только на ферму вместе с ним, но все же Флетчер присматривает за ним, когда, например, Радж по неведению сталкивается с Гарри Граутом.Он также читает Руджу лекцию, аналогичную той, которую он прочитал Годберу в начале теле-версии шоу.

«Тюрьма как жизнь, понимаешь? Здесь нужно во что-то верить. Что-то, за что можно держаться, чтобы не погибнуть. Не могу противостоять системе, злюсь на попытки. Но вы МОЖЕТЕ поднять сердце случайной маленькой победой ».
Дело в том, что фильм — который был снят после того, как сериал закончился, но который происходит перед финальной серией в хронологии показа — является абсолютным продолжением телеверсии, от ее философии до ее мотивов. , ситуации и тон его приколов.Когда мы впервые встречаемся с Флетчером в фильме, он внимательно следит за мистером Билом в свой первый рабочий день и поет о нем сатирическую песню, достаточно громкую, чтобы ее можно было услышать. Здесь присутствует персонаж Флетчера, поэтому в фильме создается впечатление, что он принадлежит к его пятилетнему стажу в роли Слейда.
Но — опять же, в отличие от некоторых (которые читают большую часть) ситкомов семидесятых, Дик Клемент и Ян Ла Френе пишут фильм таким образом, что одновременно демонстрируют монотонность тюремной жизни и потребность в маленьких победах, а затем поставляют сюжет длиной в фильм, а не просто отдельные отрывки, основанные на персонажах, которые можно было бы взять прямо из телевизионной версии.

Это означает, что во многих смыслах фильм «Каша» имеет свой пирог и съедает его — вероятно, поэтому он хорошо справился с выпуском. Он сочетает в себе комфорт, персонажей и смех телевизионной версии с сюжетом, оправдывающим более крупный и длинный холст для этих персонажей.

Вероятно, поэтому и сегодня он остается смотрибельным. Есть некоторые шаткие моменты семидесятых, которые редко попадали в телевизионную версию, например, Флетчер, советующий Раджу не торчать слишком долго в душевой кабине, или «Засадный переулок», как он это называет.Но приятно, что для фильма, снятого в семидесятых, фанатизм мистера Била против геев, хотя и никогда не был важной особенностью фильма, рассматривается как способствующий его общей нянчливости, а его статус выходит за рамки черты большинства людей. Даже — надо отдать ему должное — мистер Маккей, предыдущий старший нянька тюремного персонала, отчитывает его за такие чувства. «Каждый человек здесь такой же презренный, как и следующий», — советует он. Это не совсем молоко человеческой доброты, но, по крайней мере, забота о равных возможностях.

Помимо этих маленьких моментов, «Овсяная каша» по-прежнему остается фантастическими часами 21 века, и — с появлением телешоу, которое ее породило, — киноверсия «Овсянки» остается одной из лучших работ, которые когда-либо делал Ронни Баркер.

Смотрите Porridge (The Film) сегодня с семидневной бесплатной пробной версией BritBox.

Тони живет в пещере DVD-дисков и Blu-Ray от стены до стены где-то довольно невзрачный в Уэльсе, и никогда не выходит на встречу с «настоящими людьми». Кто, Торчвуд, Шерлок, Блейк, Трекс, Звездные войны, непонятные вещи из 70-е и 80-е и комедия незапамятных времен означают, что он никогда не должен этого делать. К день, он управляет редакцией, в основном как оправдание, чтобы не зарабатывать себе на жизнь работой. В настоящее время он пишет книгу.Со страницами и всем остальным. Следите за его прогрессом на FylerWrites.co.uk

Каша (1979) Обзор фильма

Проводить время и любить его

В тюрьме Слейд все как обычно, где Флетчер (Ронни Баркер — Робин и Мэриан) хорошо справляется с охраной охранников, особенно Маккей (Фултон Маккей — местный герой) своим сатирическим пением. Но Флетчер и сокамерник Ленни (Ричард Бекинсейл) обнаруживают, что Граути (Питер Воан — Марджери и Глэдис) приказывает им организовать тюремную футбольную команду, чтобы принять участие в борьбе с некоторыми знаменитостями, совершенно не подозревая, что матч является частью отвлечения внимания к побегу из тюрьмы. .Когда Флетчер и Ленни попадают в ловушку побега, они должны вернуться в тюрьму Слейда, чтобы избежать неприятностей.

В детстве я «Кашу» не смотрел, либо был слишком молод, либо слишком поздно, либо родители натравили на нас что-то еще на единственном в доме телевизоре. Но «Каша» когда-то принадлежала к тому культовому сериалу, что, даже если вы его не смотрели, вы знали, о чем он, кто герои и чего ожидать, когда дело касается комедии. Это означает, что даже если вы никогда не смотрели сериал, вы все равно можете посмотреть фильм «Каша» 1979 года, поскольку он передает все те вещи, которыми славился сериал, а это означает смех.

Это означает, что у нас есть сокамерник Гроути, управляющий ником, в то время как Флетчер катится и пробирается по дому, заводя Маккея с различными умными замечаниями Алека. И все это происходит быстро и плотно благодаря написанию Дика Клемента и Яна Ла Френе, а также неизменно безупречной подаче Ронни Баркера. Хотя будет справедливо сказать, что «Каша» не была бы такой же без таких людей, как Питер Воган, Брайан Уайльд и Ричард Бекинсейл, она не могла бы работать без Ронни Баркера, и не только потому, что, как Флетчер, он играет центральную роль во всем, но и потому, что ни у кого не было своего времени и способностей со словами.

Конечно, для фильма «Каша» требовалось нечто большее, чем обычные тюремные выходки, и поэтому Дик Клемент и Ян Ла Френе дают нам Флетчера и Ленни, которые пытаются вернуться к Слейду после побега из тюрьмы. Решение вывести Флетчера и Ленни из тюрьмы могло быть огромной ошибкой, но сценарий, персонажи и, конечно же, игра настолько сильны, что до сих пор вызывают ожидаемый смех.

Все это сводится к тому, что если вы были поклонником сериала «Каша», вам понравился бы фильм «Каша», и, вероятно, он вам все равно понравится, даже если вы никогда не смотрели телешоу в роли персонажей, сценарий и игра — все на высшем уровне, что делает его редким фильмом, дополнительным к телешоу, который работает как отдельный фильм.

Теги: Британские сериалы и фильмы на них

Каша фильм: Был ли фильм «Каша» снят до телесериала? Кто звезды? | Фильмы | Развлечения

Был ли фильм «Каша» снят до телесериала?

Сериал «Каша» начался в 1974 году с Ронни Баркером и Ричардом Бекинсейл в главных ролях.

Баркер играл Флетчера, мудрого заключенного, которого приговорили к попытке украсть сочлененный грузовик, полный выпивки.

Поклонники также встречают его сокамерника Ленни Годбера, слегка тупого заключенного, которого играет Ричард Бекинсейл.

Помимо заключенных, которых было много, Фултон Маккей в качестве главного офицера г-на Маккея пользовался огромной популярностью у поклонников, а также тюремный офицер Генри Барроуклаф и губернатор Джеффри Венейблс в роли Майкла Баррингтона и Гроут в исполнении Питера Вогана. .

В основной состав тюрем входили Тони Особа в роли Джока Макларена; Кристофер Биггинс в роли Теплого; Рональд Лейси в роли Харриса; Кен Джонс в роли «Ужасного» Айвза и Дэвид Джейсон в роли Бланко Уэбба.

В фильме, однако, многие из этих обычных заключенных персонажей не появляются, такие как Теплый, Бланко и Харрис, и вместо этого остаются единственные постоянные посетители — Маккей, Барроуклаф, Граути, а также Флетчер и Годбер.

Вместо этого целый ряд других исполнителей играет разные роли, с губернатором, известным как Тредэвэй, и играет Джеффри Бейлдон.

Однако фильм был снят после того, как оригинальный сериал уже стал хитом, и был установлен за год до финального эпизода сериала.

Серия, начавшаяся в 1974 году, закончилась к 1977 году, после чего началась дополнительная серия Going Straight.

В спин-оффе Баркер и Бекинсейл снова работают вместе и показывают свою жизнь со стороны, а Годбер встречается с дочерью Баркера, Ингрид.

Этот сериал вышел в эфир в 1978 году, и именно после него вышел фильм «Каша», в 1979 году.

Фильм был создан той же группой, которая сняла оба сериала, и, вероятно, были планы на создание следующих фильмов и, конечно, еще нескольких серий. Идет прямо.

К сожалению, дальнейшая серия этих шоу или фильмов стала несостоятельной после того, как Ричард Бекинсейл умер от сердечного приступа через несколько недель после завершения производства фильма «Каша».

Вместо этого в 2003 году вышел второй побочный «документальный фильм», в котором подробно описывалась жизнь Флетчера, а в 2016 году вышла перезагрузка сериала, в котором Кевин Бишоп сыграл Найджела Нормана Флетчера, внука Флетчера из Баркера.

Каша фильм на BBC Two 18 апреля в 17:45

Amazon.com: Каша: Разное, Разное: Кино и ТВ

Я купил Porridge благодаря его звезде, Ронни Баркеру, который мне безмерно понравился в видео Open All Hours. Оба эти шоу относятся к 1970-м годам, и оба были написаны для Баркера. Хотя я должен признаться, что «Open All Hours» — мой личный фаворит из двух, тем не менее, каша мне очень понравилась.
Баркер играет умного и сообразительного Нормана Стэнли Флетчера, мелкого злодея, делающего «кашу» (то есть тюремное заключение) за воровство. Тем не менее, Флетчеру удавалось чувствовать себя достаточно комфортно, и ему всегда удавалось одержать верх над своим начальством и товарищами по заключению.
Что же до начальства Флетчера, то они не могли быть лучше и веселее. Во-первых, есть мистер Маккей (произносится как «Маккай»), очень нервный, серьезный и чрезвычайно порядочный тюремный надзиратель, чья жесткая личность отражается на языке его тела.У него власть и авторитет, и он никому не позволит забыть об этом.
Другой тюремный надзиратель — кроткий, тихий и крайне скромный мистер Барраклафф, которого великолепно сыграл Брайан Уайльд (Туманный Дьюхерст «Последний из летнего вина»). Робкий Барраклаф — полная противоположность Маккею, и, поскольку он не может выполнять приказы и принудительно повиноваться, он обычно прибегает к попрошайничеству и мольбе. Можно легко представить, что он работает помощником в библиотеке, но в качестве тюремного надзирателя он безнадежно некомпетентен.
Это видео состоит из трех 30-минутных эпизодов. Вкратце, в первом эпизоде ​​«Выходной день» Флетчер и несколько избранных заключенных проводят день в сельской местности, роя канализацию. Однако все идет не совсем так, как планировалось, когда Маккей оставляет Барраклаффа на несколько часов. В «Пути и средствах» Флетчер идет на довольно большие расстояния (и высоты), чтобы вместо этого его переназначили из вязания рыболовных сетей в тюремную библиотеку. Наконец, в «Нарушении мира» Флетчер и его товарищи думают, что тюрьма станет лагерем для отдыха, когда Маккей уйдет на тренировочный курс.Однако, если они думали, что Маккей был жестким надзирателем, их ждал настоящий сюрприз, когда они встречали его замену.
Короче говоря, я нашел эту серию очень приятной. У меня есть оба видео с Кашей, и если у меня есть одна жалоба, то только на то, что на видео больше нет доступных эпизодов (то же самое касается Open All Hours). Ронни Баркер (который официально вышел на пенсию в 1988 году) — великолепный характерный актер, за которым так интересно наблюдать. Рекомендуется всем, кто любит британскую комедию.

Каша — винтажные постеры с фильмами

винтажные постеры с фильмами критерии оценки

Mint
Плакат, который никогда не использовался и не демонстрировался, и на нем могут быть самые незначительные признаки возраста и износа.На плакате не должно быть дыр и разрывов.

Near Mint
Обычно неиспользуемый плакат свежих насыщенных цветов. Может иметь минимальные разрывы в складках. Без значительных отверстий, без потери бумаги, могут быть небольшие надрывы по краям, могут быть мелкие отверстия для штифтов.

Very Fine
Плакат с яркими цветами и четким внешним видом. У него могут быть очень общие признаки использования, включая небольшое разделение складок и износ складок. На нем могут быть отверстия для булавок или очень незначительные надрывы.Это наивысшая оценка, разрешенная для плаката, восстановленного на полотне или бумаге.

Fine
Плакат с хорошими цветами и чистым внешним видом. На нем могут быть небольшие разрывы, небольшая потеря бумаги и небольшие пятна. Он может иметь некоторое разделение складок.

Хорошо
Обычный плакат, в целом свежий цвет. Могут быть слезы, небольшая потеря бумаги, небольшая дедовщина. Бумага может быть хрупкой из-за возраста, на ней могут быть небольшие пятна. Может иметь небольшой объем письма в ненавязчивом месте.Может иметь среднюю или большую реставрацию.

Ярмарка
Плакат с блеклыми цветами и хрупкой бумагой со значительными признаками использования. Могут быть слезы и потеря бумаги. Возможно наличие клейкой ленты, надписей, пятен в области изображения. Требуется реставрация или была капитальная реставрация.

Плохо
Изношенный, порванный и / или поврежденный плакат. Могут быть пятна, трещины, сухая гниль и / или большие разрывы. Может быть сильно загрязнен, могут отсутствовать детали. Требуется капитальная реставрация.

Все фотографии и изображения, используемые на нашем сайте, являются фотографиями фактического плаката / товара, который вы покупаете, мы не используем стоковые фотографии.

Самые популярные типы плакатов

Плакаты США

ЛОББИ-КАРТА
11 x 14 дюймов, напечатанная на плотной бумаге. Используется для демонстрации в вестибюлях театров. Первоначально выпускалась наборами по восемь штук. В некоторых наборах есть титульный лист, который содержит титры и иллюстрации, по сути, мини-плакат. остальные семь карточек представляют собой цветные фотографии и плакаты с изображением различных сцен из фильма.

ОКОННАЯ КАРТА
14 x 22 дюйма, напечатанная на плотной стандартной бумаге с верхними 4-6 дюймами, обычно оставленными пустыми, чтобы владелец местного кинотеатра мог указать кинотеатр и дату, когда он должен был состояться.

ПОЛОВИНА
22 x 28 дюймов напечатано на плотной бумаге. Отображаемое изображение, как правило, является уменьшенной версией основного плаката, хотя некоторые из них имеют разные иллюстрации и иногда бывают в двух версиях.

INSERT
14 x 36 дюймов, напечатанный на плотной бумаге.На вставках обычно такое же изображение, как на одном листе. Популярны среди коллекционеров, так как они меньше по размеру и их легче создавать. Обычно они складываются втрое или свернуты.

STYLE Y / FORTY BY SIXTY
40 x 60 дюймов напечатано на плотной бумаге. Редко, поскольку они в основном использовались только для основных кинофильмов. Предназначены для использования вне театра, на мольберте, обычно у подъезда кинотеатр.

ОДИН ЛИСТ
27 x 41 дюйм, напечатанный на бумаге. Это наиболее распространенный размер плаката, предназначенный для демонстрации в стеклянном «шатре».Это самый популярный размер среди коллекционеров. С 1980-х годов большинство плакатов отправляется в кинотеатры свернутыми и, возможно, немного меньшего размера, размером 27 на 40 дюймов, а с появлением световых коробов с задней подсветкой все большее количество современных плакатов к фильмам становятся двусторонними и более традиционными односторонними.

ТРИ ЛИСТА
41 x 81 дюйм, напечатанные на бумаге. Они были напечатаны на двух или трех отдельных листах, предназначенных для перекрытия, немногие выживают. Используется для больших рекламных площадей, обычно размещается на стенах, идеально подходит для огромных кинотеатров. в, где люди могли видеть их издалека.Начиная с 1970-х годов, три листа иногда печатались целиком и выпускались как «международные» версии для использования за границей.

БРИТАНСКИЕ плакаты

БРИТАНСКИЙ КВАДРАТ
30 x 40 дюймов Самый распространенный размер плакатов, используемый в Великобритании. Британские квадроциклы горизонтальны и могут иметь изображение, отличное от одного листа США. Как и один лист США, они обычно выпускаются в двух версиях. лист они обычно поставляются односторонними или чаще теперь как двусторонние плакаты.

БРИТАНСКИЙ ОДИН ЛИСТ
27 X 40 дюймов, отпечатанный на бумаге.Очень редко используемый размер.

ИТАЛЬЯНСКИЕ плакаты

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛОКАНДИНА
13 x 28 дюймов на шесть дюймов короче американской вставки, очень удобный размер для рамки. Итальянские иллюстраторы плакатов — одни из лучших в отрасли.

ITALIAN PHOTOBUSTA
18 x 26 дюймов, глянцевый, высокого качества, используется в качестве визитных карточек в Италии. Размер может варьироваться, вертикальный или горизонтальный формат. Также есть двойные Photobusta или mini Photobusta.

2-FOGLIO (DUE)
(DUE): 39 x 55 дюймов. Это стандартный размер плаката, используемый в Италии.Итальянские иллюстраторы плакатов — одни из лучших в отрасли.

4-FOGLIO
(QUATTRO) 55 x 79 «Очень большой итальянский плакат, напечатанный из двух частей, часто содержит очень красивые произведения искусства.

ФРАНЦУЗСКИЕ плакаты

ФРАНЦУЗСКИЙ
47 x 63 дюймов (GRANDE) или 24 x 33 дюйма (PETITE) Французские плакаты с фильмами обычно поставляются с художественным оформлением, отличным от американского или британского. Как и у итальянца, некоторые произведения искусства невероятно красивы.

Каша (фильм) Цитаты

Каша (фильм) — телепрограмма, которая дебютировала в 1970 году.Каша закончилась в 1970 году.

В нем есть Ян Ла Френе в качестве продюсера и Джо Браун, отвечающий за музыкальное сопровождение.

Каша (фильм) записан на английском языке и первоначально транслировался в Соединенном Королевстве. Каждая серия Каши (фильма) длится 93 минуты. Каша (фильм) распространяется ITC Entertainment.

В ролях: Ронни Баркер в роли Флетчера, Дэниэл Пикок в роли Раджа, Брайан Уайлд в роли мистера Барроуклафа, Ричард Бекинсейл в роли Годбера, Фултон Маккей в роли Маккея, Барри Раттер в роли Оукса, Филип Локк в роли Баньярда, Кен Джонс в роли Айвза, Дерек Дэдман в роли Купера, Фултон Маккей в роли мистера Маккея, Карл Хоуман в роли Уркварта, Зут Мани в роли Лоттерби и Джулиан Холлоуэй в роли Бейнбриджа.

Каша (фильм) Цитаты

Ричард Бекинсейл в роли Годбера

  • (Ричард Бекинсейл) «Эй, а почему бы нам не порезать курицу?»
  • (Ронни Баркер) «Не говори глупостей, сегодня среда. Где мы собираемся достать шалфей и луковую начинку, а?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Штрафуйте свои собственные носки».
  • (Ричард Бекинсейл) «Я не могу понять, почему Маккей не обрушился на нас, как груда кирпичей.«
  • (Ронни Баркер) «Потому что он сегодня что-то потерял на кухне, вот почему».
  • (Ричард Бекинсейл) «Что? Вы имеете в виду гордость?»
  • (Ронни Баркер) «Нет, еще кое-что.
  • (Ричард Бекинсейл) «Почему?»
  • (Ронни Баркер) «Это спрятано в твоем матрасе».
  • (Ричард Бекинсейл) «О, понятно, так что, если нас обыщут, виноват я.«
  • (Ронни Баркер) «О, да, о, да, о, да».
  • (Ричард Бекинсейл) «Ты обо всем думаешь, ты делаешь».
  • (Ронни Баркер) «Я стараюсь».
  • (Ричард Бекинсейл) «У меня это было с вами».
  • (Ронни Баркер) «Ты что?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Вы действительно подняли мою козу за последние две недели».
  • (Ронни Баркер) «Неправильный Годбер.Я получаю твою козу. Я не встаю твоей козой. Я поднимаю твой нос или тебе на фитиль «.
  • (Ричард Бекинсейл) «Ну, недавно вы сделали все три».
  • (Ричард Бекинсейл) «Это как деревянная лошадь».
  • (Ронни Баркер) «Какая деревянная орса?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Греки и троянцы. Вот как греки попали в Трою».
  • (Ронни Баркер) «Не могли бы вы сохранить исторический урок, пока мы не вернемся в нашу цветочную лощину?»
  • (Ричард Бекинсейл) «- да ладно, это все, на что у меня есть время.Глажка должна быть сделана до Старски и Хатча. Излишне говорить, что я люблю тебя и скучаю по твоим любящим рукам, я думаю, там сказано «.
  • (Банни Уоррен) «Да, было бы оружие, да».
  • (Ричард Бекинсейл) «Тогда это много объятий и поцелуев. Хорошее письмо».
  • (Банни Уоррен) «Значит, здесь нет ничего о сварщике или канарейке?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Нет, я бы заметил».
  • (Ричард Бекинсейл) «Он сидит в своей камере с момента еды, просто глядя в стену.«
  • (Ронни Баркер) «Ну что ж, он только что впервые попробовал твой пирог с коттеджем. Лучше не слишком много двигаться после этого».
  • (Ричард Бекинсейл) «Он всего лишь ребенок».
  • (Ронни Баркер) «Ой, послушай его».
  • (Ричард Бекинсейл) «Нет, я просто помню, как впервые зашел сюда. Что я почувствовал, когда дверь захлопнулась. Эй, ты должен пойти и поговорить с ним.«
  • (Ронни Баркер) «Почему?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Ты хорош в таких вещах. Ты меня подбодрил, когда я впервые приехал».
  • (Ронни Баркер) «Слушай, я сломал тебя в Годбере, потому что ты был навязан мне в камеру, и в моих интересах не« иметь маниакально-депрессивное состояние на нижней койке ».
  • (Ричард Бекинсейл) «Что это?»
  • (Ронни Баркер) «Менты.«
  • (Ричард Бекинсейл) «Копс? Что ты имеешь в виду, как лесная поляна?»
  • (Ронни Баркер) «Ага. По лесной поляне ползут истекающие кровью копы».
  • (Ричард Бекинсейл) «В нем чего-то не хватает, Лоттерби. С этим супом Элизабет Дэвис рекомендует кориандр, лавровый лист и немного перца».
  • (Ричард Бекинсейл) «Я сказал черт, Лоттерби».
  • (Ричард Бекинсейл) «Флетч, оставь колокол в покое.«

Ронни Баркер в роли Флетчера

  • (Ронни Баркер) «О, утро, мистер Барроукла».
  • (Брайан Уайлд) «Занято, Флетчер?»
  • (Ронни Баркер) «О, занято больше, чем когда-либо, сэр. Помните, я никогда не жалуюсь».
  • (Брайан Уайлд) «Я вообще-то не понимаю, что вы должны делать».
  • (Ронни Баркер) «Это свиньи, сэр. Они не будут есть без моего обнадеживающего присутствия.Знаете, ваша обычная свинья очень нервничает «.
  • (Ронни Баркер) «Кто он?»
  • (Брайан Уайлд) «О, Радж. Недавно назначен на ферму».
  • (Ронни Баркер) «Как же он тогда с этим работал?»
  • (Брайан Уайлд) «Простите?»
  • (Ронни Баркер) «Что? Первый день на ферме? Кто он, племянник губернатора?»
  • (Ронни Баркер) «Конечно, он видит себя авторитетом в карри, он это делает, учитывая то, где он был размещен в армии.«
  • (Дэниел Пикок) «Где? Индия?»
  • (Ронни Баркер) «Нет, Брэдфорд».
  • (Ронни Баркер) «Капитан, Годбер, должен обладать определенными качествами, которые отличают его от остальной команды, поэтому я выбрал Ларри с легкими пальцами».
  • (Ричард Бекинсейл) «Уркварт? Какие атрибуты у него есть?»
  • (Ронни Баркер) «Альф, унцию морды, которую он мне дал, хорошо?»
  • (Ронни Баркер) «Давай, давай, не помечай, джеб, джеб.«
  • (Ронни Баркер) «На следующей неделе будет большой, сэр».
  • (Безымянный) «Кто это был?»
  • (Безымянный) «Пара сбежавших осужденных».
  • (Безымянный) «Ооо».
  • (Ронни Баркер) «Ere Grouty, послушай это».
  • (Гарри Гроут) «Слушай что?»
  • (Ронни Баркер) «Вы знаете Робби Паттена, который работает в прачечной, ну, жена хотела развода, поэтому она идет к адвокату и говорит:« Ну, у вас есть основания ».«Какие основания?» — говорит она. Итак, он говорит: «Во-первых, это безумие», ну, Робби вроде как щуп, но он не подлежит сертификации. «Во-вторых, есть дезертирство», ну, вот и все, никуда не денешься. «В-третьих, это жестокость», ну, как вы знаете, она не обидела бы муху, «так что остается прелюбодеяние», «что за прелюбодеяние» она говорит, так что она говорит ей, и она говорит: «ах. Я думаю, у нас есть ‘Я там.’ Э. не отец моего ребенка «.»
  • (Ронни Баркер) «О, еще кое-что.Не задерживайся слишком долго. Они называют это переулком засад; небезопасное место в нике. Вы получаете их всех, гомосексуалистов, трансвеститов, много. Я говорю тебе, когда кто-то просто входит, садится и занимается этим, это как глоток свежего воздуха ».
  • (Ронни Баркер) «У нас много силы сзади, и кое-что, чего нам не хватает, — это стопоры. Что нам сейчас нужно, так это немного творческого чутья в середине поля».
  • (Ричард Бекинсейл) «Судя по тому, что я видел о нем, Радж мог это предоставить.Он был откровением ».
  • (Ронни Баркер) «Ага. Считается, что он судил Брентфорда, прежде чем суд за кражу в магазине».
  • (Гарри Граут) «Ну, тогда».
  • (Ронни Баркер) «Послушай, Граути, если речь идет о зубах».
  • (Гарри Гроут) «Что?»
  • (Ронни Баркер) «Что ж, я понимаю, что вы имеете право на первый отказ».
  • (Гарри Гроут) «Вы имеете в виду отсутствующие коренные зубы Маккея?»
  • (Ронни Баркер) «Я предполагаю, что за мной и послали.Я имею в виду, ничто не пройдет мимо тебя, Граути. «
  • (Гарри Гроут) «О нет. Если они у тебя есть, это твоя щекотка».
  • (Ронни Баркер) «Ладно, я назову только тебя, хорошо?» Дорогой Банни, бла-бла-бла, бла-бла-бла, бла-бла-бла, бла-бла-бла, бла-бла — »
  • (Ронни Баркер) «мля».
  • (Банни Уоррен) «Бла-бла-бла что?»
  • (Ронни Баркер) «Это мелочи, Банни, это просто мелочи, это погода, катар ее матери, она вышла на пенсию, у канарейки геморрой, она встретила сварщика в клубе« Фиеста »и думает переехать в с ним.Все в порядке? Надо спешить. Не могу торчать ».
  • (Банни Уоррен) «Но -»
  • (Банни Уоррен) «- у нас нет канарейки».
  • (Ронни Баркер) «Покажи мне человека, который смеется над поражением, и я покажу тебе черного мануальщика с чувством юмора».
  • (Губернатор) «О, хорошо сыгранный Слейд. Кто это?»
  • (Ронни Баркер) «Это Армстронг, сэр.«
  • (Губернатор) «Позор. Он уходит в следующем месяце, если у нас будут еще спички».
  • (Ронни Баркер) «Да, он задохнется».
  • (Ронни Баркер) «Вы смотрите немного в рот, мистер Барроукла, что-нибудь случилось?»
  • (Брайан Уайлд) «О, ничего особенного. Как обычно. Внутренний кризис».
  • (Ронни Баркер) «О боже. Миссис Барроуклаф оставила тебя, не так ли?»
  • (Брайан Уайлд) «К сожалению, Флетчера нет.«
  • (Ронни Баркер) «Вы в команде, так что не спорьте о том, кто еще в команде».
  • (Ронни Баркер) «Привет, Лен».
  • (Ричард Бекинсейл) «Хорошо, Флетч?»
  • (Ронни Баркер) «Слушай, это первый день в жизни парня. Сделай ему одолжение, ладно? Дай ему небольшую порцию».
  • (Банни Уоррен) «Эре Флетч.«
  • (Ронни Баркер) «Я опаздываю».
  • (Банни Уоррен) «Послушайте, у меня письмо от жены, вы можете мне его прочитать?»
  • (Ронни Баркер) «Послушай, Банни, если ты не умеешь читать, как ты узнаешь, что это от твоей жены?»
  • (Банни Уоррен) «У него запах Элейн».
  • (Ронни Баркер) «Кор, где работает Элейн? Завод по производству брезента?»
  • (Гарри Гроут) «Теперь нам нужен надежный тренер.«
  • (Ронни Баркер) «Не смотри на меня. Я разочаровался в игре. Двадцать лет поддержки Orient делают это для мужчины».
  • (Ронни Баркер) «О, смотри, Оукси, твое имя у меня было здесь все время. Просто я написал его Макмиллан».
  • (Ронни Баркер) «Что с тобой?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Мы все еще сидим в этой камере, не так ли, а Оукс — Харди Крюгер.«
  • (Ронни Баркер) «Харди Крюгер?»
  • (Ричард Бекинсейл) «» Тот, кто сбежал «. Фильм с Харди Крюгером в главной роли.»
  • (Ронни Баркер) «Не волнуйся. Скоро он снова станет Гуги Уизерс».
  • (Ричард Бекинсейл) «Гуги Холерс?»
  • (Ронни Баркер) «В этих стенах».
  • (Ронни Баркер) «Вы видите, что этот болтун с таким тщеславным видом, с его новеньким ключом на новой цепочке, с лицом, похожим на хорька, и горошиной вместо мозга, с рукой на его руке? свист по утрам.«
  • (Ронни Баркер) «Кто все эти люди, сэр? Я имею в виду, мне и ребятам дали понять, что знаменитостей будет довольно много».
  • (Фултон Маккей) «Видите этого рыжеволосого мужчину? Рассказывает погоду по Anglia TV. И есть пара сценаристов для кого-то очень известного, а сам мистер Бейнбридж только что закончил сезон в Аль-Хамбра Суонси».
  • (Ронни Баркер) «Я расскажу ребятам.Они будут в восторге «.
  • (Банни Уоррен) «Кто они, Флетч?»
  • (Ронни Баркер) «Метеоролог, восемь маленьких частей и вдова, тупица, теперь иди переоденься».
  • (Банни Уоррен) «Что за старый Флетч?»
  • (Ронни Баркер) «Это лишенный сана дантист снова попробовал кухню».
  • (Ричард Бекинсейл) «Так вот что у вас есть?»
  • (Ронни Баркер) «Да, почти никогда не использовался.«
  • (Ричард Бекинсейл) «Для чего ты собираешься его использовать?»
  • (Ронни Баркер) «Я не знаю».
  • (Ричард Бекинсейл) «Ну, а почему ты его порезал?»
  • (Ронни Баркер) «У него был один, а у меня нет».
  • (Ронни Баркер) «Ты не делаешь себе одолжений, не так ли, Баньярд? Все, что ты делаешь, это подставляешь чужие носы».
  • (Филип Локк) «У нас есть определенные права.«
  • (Ронни Баркер) «Нет, мы не делаем, мы в нике».
  • (Кен Джонс) «Я полагаю, вы думаете, что имеете право на что-то лучшее только потому, что ходили в государственную школу, не так ли?»
  • (Филип Локк) «Напротив, Айвз, я хорошо привык к такой еде, я ходил в Харроу».
  • (Ронни Баркер) «О, это хорошая реклама для системы государственных школ, готовит вас к получению звания. Конечно, здесь ему труднее, чем большинству из нас, потому что ему пришлось бросить еще больше.Понимаете, профессиональный человек. Зубной врач. Трагический ».
  • (Кен Джонс) «Что ты имеешь в виду, Флетчер,« трагедия »? Это не повод для смеха той женщине, которую он держал под веселящим газом».
  • (Филип Локк) «В этом нет необходимости, Айвз. Нам не нужно постоянно раскапывать прошлое друг друга, я плачу за свои грешки».
  • (Ронни Баркер) «О, это хорошо. Если вы заплатите, я куплю большой».
  • (Банни Уоррен) «Что такое грешник?»
  • (Кен Джонс) «Это южноафриканская птица.Летит назад, чтобы песок не попал ему в глаза «.
  • (Банни Уоррен) «Нет. Нет, я понимаю, что вы имеете в виду. Это животное. Его зовут Армадильдо».
  • (Филип Локк) «Армадильдо».
  • (Ронни Баркер) «Нет, это был гульфик короля Артура. Я думаю, это то, что я ем и все».
  • (мистер Бил) «Раньше я играл немного. В воротах».
  • (Ронни Баркер) «О, да.Я вижу вас как хранителя, сэр ».
  • (Ронни Баркер) «Я бы не оставил там этот байк на вашем месте».
  • (мистер Бил) «Когда мне нужно ваше мнение, я спрошу его».
  • (Ронни Баркер) «Как ни крути. Но тут есть один или два вора. Понимаете, о чем я?»
  • (Ронни Баркер) «Доброе утро, мистер Маккей, мистер Бил».
  • (мистер Бил) «Как вы узнали мое имя?»
  • (Ронни Баркер) «О, слухи ходят, сэр, не займет много времени.Бьюсь об заклад, ты уже легенда на некоторых болотных стенах «.
  • (Ронни Баркер) «Поднимитесь, возможно, никогда не будет».
  • (Дэниэл Пикок) «Уже как, я здесь, не так ли?»
  • (Ронни Баркер) «А теперь посмотри. Что бы ты ни делал для тебя, это было сделано, не так ли?»
  • (Дэниэл Пикок) «Право нащупал? Ага.»
  • (Ронни Баркер) «Да. Как и я. Если бы нас не поймали, мы были бы мальчиком Джеком, не так ли? Но нет.Мы были. У нас был ошейник, так что не блеять. Если не успеваешь, не совершай преступления ».
  • (Ронни Баркер) «Я думал, что сказал тебе подождать в машине».
  • (Ронни Баркер) «Успех? Позвольте мне рассказать вам об успехе. У меня был приятель, который 28 лет назад приехал в Лондон без двух грошей, которые нужно было растереть. Теперь ему удалось скопить достаточно, чтобы купить немного. возил тележку, и он пошел собирать все старые газеты. У вас есть то, чего он стоит сегодня? »
  • (Брайан Уайлд) «Нет, что?»
  • (Ронни Баркер) «Ничего.И он все еще должен за ручную тележку ».
  • (Ронни Баркер) «Доброе утро, Аткинсон. Мы лучше спим?»
  • (Аткинсон) «Я спал как верхушка, пока какой-то тупой кретин не начал кричать».
  • (Ронни Баркер) «Берегись его. Эс сумасшедший мясник тюрьмы Слейд».
  • (Дэниел Пикок) «Что он сделал?»
  • (Ронни Баркер) «Поправьте НДС на его сосиски.«
  • (Самсон) «Эй, Флетчер.»
  • (Гарри Гроут) «В твоем рождественском чулке найдется что-нибудь для тебя, Флетчер».
  • (Ронни Баркер) «О, спасибо, сэр. Я с нетерпением жду этого, сэр».
  • (Губернатор) «Вы говорите, Оукс заставил вас открыть люк доставки?»
  • (Ронни Баркер) «Под дулом пистолета, сэр. Что ж, он должен был что-то сделать, иначе мы бы дали ему свисток.Мы бы пошли к мистеру Маккею, у которого в то время был свисток ».
  • (мистер Бил) «Долго делать?»
  • (Ронни Баркер) «Достаточно долго».
  • (мистер Бил) «Что вас ждет?»
  • (Ронни Баркер) «Попался».

Fulton Mackay as Mackay

  • (Фултон Маккей) «Флетчер».
  • (Ронни Баркер) «Сэр.«
  • (Фултон Маккей) «Если вы хотите петь, я предлагаю вам создать клуб ликования тюрьмы Слейд».
  • (Ронни Баркер) «Glee?»
  • (Фултон Маккей) «Теперь я хочу хорошего чистого боя».
  • (Карл Хоуман) «Это не боксерский поединок, мистер Маккей».
  • (Фултон Маккей) «Это то, чего я очень хочу избежать».
  • (Фултон Маккей) «Как вы видите, мистер Бил, эти люди зарабатывают на производстве тюремной формы.«
  • (Армстронг) «Я собираюсь открыть собственный бутик, когда выйду».
  • (Фултон Маккей) «Достаточно, Армстронг».
  • (губернатор) «Разве вы не упомянули этого комика? Ч-как его зовут? Джимми Тарбраш?»
  • (Фултон Маккей) «Бак, сэр».
  • (губернатор) «Да. Бак Тарбраш».
  • (Фултон Маккей) «Что ж, к сожалению, он нездоров, сэр.«
  • (Губернатор) «О, дорогой».
  • (Ронни Баркер) «Бак Тарбраш. Нам повезет, если мы получим Бэзил Браш».
  • (Фултон Маккей) «Мой день настанет».
  • (Фултон Маккей) «Мы считаем, что лучше всего собрать их всех вместе в G-крыле или, как мы его называем, в семейном помещении».
  • (Фултон Маккей) «Я собираюсь заказать тебя для этого».
  • (Дерек Дедман) «Ты что?»
  • (Фултон Маккей) «Как тебя зовут, Купер?»
  • (Дерек Дедман) «Купер.«
  • (Фултон Маккей) «Сколько пальцев я держу?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Вы не обманете меня, сэр, пятеро».
  • (Фултон Маккей) «Я был сегодня в деревне. Было несколько интересных сообщений. Видения, можно сказать».
  • (Ронни Баркер) «НЛО?»
  • (Фултон Маккей) «Действительно. Неопознанные убегающие объекты».
  • (Фултон Маккей) «Ты снова накрашен, Уиттакер?»
  • (Фултон Маккей) «Я не куплю это, Флетчер.«
  • (Ронни Баркер) «Это хорошо, потому что он не продается».
  • (Фултон Маккей) «Не будь дерзким, Айвз».
  • (Фултон Маккей) «Вы — маловероятный выбор в качестве тренера, Флетчер».
  • (Ронни Баркер) «Ну, ребята все решили».
  • (Фултон Маккей) «Тем не менее, вы всегда поражали меня как человека, который презирает физическую активность.«
  • (Ронни Баркер) «О, не в других, сэр».
  • (Фултон Маккей) «Что сегодня в меню, Годбер?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Крем Дабарри, за которым следует карри, сэр».
  • (Фултон Маккей) «Карри что?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Мясо, сэр».
  • (Фултон Маккей) «Какое мясо?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Не знаю.Там просто написано «мясные консервы». На жесть вроде «

Barrie Rutter as Oakes

  • (Гарри Гроут) «Я Гарри Гроут».
  • (Барри Раттер) «Все это знают. Билл Оукс».
  • (Гарри Гроут) «Я знаю твою форму, Оукси. Тебя перевели сюда из Уэйкфилда, где ты явно держал нос в чистоте. На полпути через двенадцать участков за вооруженное ограбление, не так ли?»
  • (Барри Раттер) «Верно.«
  • (Гарри Гроут) «Здорово, твоя последняя работа. Надеюсь, деньги надежно спрятаны».
  • (Барри Раттер) «Кто-то вкладывает деньги для меня».
  • (Гарри Раут) «О, тогда безопасно как сборные».
  • (Барри Раттер) «Вот почему я хочу уйти, я хочу разморозить свои активы и улететь к солнцу».
  • (Гарри Гроут) «Я понимаю, почему вы это сделали».
  • (Барри Раттер) «Естественно, ваше хорошее самочувствие будет достойным вознаграждением.«
  • (Гарри Гроут) «Да, мне нравится слово« компенсация ».
  • (Барри Раттер) «Я думал -»
  • (Гарри Гроут) «Нет. Позвольте мне высказать свое мнение. 5000. Три до, два после. Справедливо, что львиная доля должна выпасть первой. После взлета на солнце люди часто небрежно связываются свои дела «.
  • (Барри Раттер) «Куда вы хотите его положить?»
  • (Гарри Гроут) «Строительное общество Гастингса и Танета.Филиал Бексхилл «
  • (Барри Раттер) «А если ты меня не подпружишь?»
  • (Гарри Гроут) «Тогда вы получите свои деньги обратно. Помните, я сохраняю проценты».

Дэниел Пикок в роли Руджа

  • (мистер Бил) «Что вас ждет?»
  • (Дэниел Пикок) «Два года».
  • (мистер Бил) «Я не имел в виду время, я имел в виду обиду».
  • (Барри Раттер) «Ничего не найдено.«
  • (Дэниел Пикок) «Кто был тот парень на площадке?»
  • (Ронни Баркер) «Кто? Он? Гарри Гроут. Он управляет этой тюрьмой».
  • (Дэниел Пикок) «Я думал, что это работа губернатора».
  • (Ронни Баркер) «Не только официально, сынок. В следующий раз, когда вы встретите его, поклонитесь, сделайте реверанс или лизните его ботинки, если он спросит, хорошо?»

Филип Локк в роли Баньярда

  • (Филип Локк) «Я не знаю, почему ты низко поклоняешься этому человеку, Гроут.«
  • (Ронни Баркер) «Я знаю, что вы не знаете, мистер Баньярд. Вот почему ваш нос выглядит так, как есть».
  • (Филип Локк) «Что это за пирог?»
  • (Ричард Бекинсейл) «Фруктовый пирог».
  • (Филип Локк) «Да, я понял это. Мне просто интересно, что за фрукт».
  • (Ричард Бекинсейл) «Я не знаю, он просто вышел из банки с пометкой» Начинка для фруктовых пирогов «.«
  • (Филип Локк) «Итак, мы не имеем понятия о его происхождении?»
  • (Zoot Money) «Нет, это не апельсины. Это больше похоже на сливы или чернослив».

Брайан Уайлд в роли мистера Барроукла

  • (мистер Бил) «Я был женат. Сейчас разведен».
  • (Брайан Уайлд) «Ну, посмотри на это с другой стороны, лучше любить и терять, чем»
  • (Брайан Уайлд) «чтобы провести с ней всю свою румяную жизнь.«
  • (мистер Бил) «Не возражаете, если я запрошу лифт?»
  • (Брайан Уайлд) «О, ну, мы не …»
  • (мистер Бил) «Меня только что разместили здесь».
  • (Брайан Уайлд) «О, брат офицер».
  • (мистер Бил) «Спасает меня от платы за проезд в такси».
  • (Брайан Уайльд) «Да, я все же буду требовать это».
  • (Брайан Уайлд) «Эта работа — привилегия, знаете ли.«
  • (Ронни Баркер) «Для свиней, да».

Кен Джонс в роли Айвса

  • (Кен Джонс) «Я не знал, что Самсон и Далила ели просо».

Джулиан Холлоуэй в роли Бейнбриджа

  • (Джулиан Холлоуэй) «Держу пари, если бы мы привезли Майкла Паркинсона или лакомства, вы бы не задержали их для допроса».
  • (Брайан Уайлд) «Наверное, нет. Но тогда ты этого не сделал, не так ли?»

Добавить или обновить предложения

Если у вас есть предложение добавить или изменить, заполните форму ниже.

Дополнительные цитаты из фильмов и сериалов

Котировки на 2 дня и 1 ночь | Цитаты о помощи в преступлении | Мисс нет хороших цитат | Ночь, когда мы получили птицу Цитаты | Мэри Джейн больше не девственница Цитаты | Я был подростком Цитаты о серийном убийце | Цитаты Little Ashes | Падающие цитаты | Г-н Шнайдер идет в Вашингтон Котировки | Женщина-загадка цитат | Вольтрон: Флот Рока Цитаты | Цитаты из высоких историй | Цитаты Дух Калвера | Котировки для Holiday Hotel | Сокровище нации (сериал) Цитаты | Юнион-Сити (фильм) Цитаты | Красивые люди (сериал, Великобритания) Цитаты | Золото для крутых парней из прерий Котировки | Цитаты Il Capo dei Capi | Адское пламя (фильм, 1949 г.) Цитаты | Я и мой ребенок Цитаты о брате и песике | Современная любовь (фильм) Цитаты | Настоящий шанс на любовь (сезон 1) Цитаты | Цитаты Дуэль Титанов | Вольтрон: Цитаты из третьего измерения |

Эта страница включает содержимое из Wiki Pedia / Wiki Quote и может использоваться в соответствии с их условиями обслуживания.

Последнее обновление:

Каша на большом экране

Каша — Фильм — 1979

Через два года после окончания сериала «Каша» выходит на большой экран.

Со сценарием оригинальных сценаристов и возвращением многих оригинальных актеров это был один из лучших побочных эффектов фильма.

К сожалению, это также стало последней завершенной работой Ричарда Бекинсейла, актера, сыгравшего Годбера.Он умер в марте 1979 года, через несколько недель после завершения фильма.

Фильм снимался в основном в тюрьме Челмсфорд, графство Эссекс, Великобритания. В то время тюрьма была пуста, поскольку ремонтировалась после пожара в одном из крыльев.

Эпизоды побега были сняты в Бакингемшире, эпизоды побега были сняты при морозе в январе, что привело к задержке в графике съемок. В результате часть, написанная для Тони Особы, пришлось сократить, потому что у него были другие обязательства.Его реплики были отданы другим актерам.

Резюме

Каша — Фильм, действие происходит за год до финального сериала.

Когда спланированный побег с использованием футбольного матча тюремных знаменитостей в качестве отвлекающего маневра идет не так, как надо, Флетер и Годбер неохотно выходят из тюрьмы вместе с сокамерником Оуксом.

Теперь они на улице и в бегах, но у Флетчера есть хитрый план, как вернуть их внутрь.

Зажимы