Каша из тыквы с рисом и пшеном в духовке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Пшенная каша с тыквой в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для каши. Тыкву можете выбирать любых сортов. В зависимости от сорта кусочки тыквы разварятся сильнее или слабее. У меня была тыква сорта Хоккайдо. Она достаточно сладкая и ароматная сама по себе, а в каше и вовсе получается замечательной. Если вы хотите, чтобы каша была с ярко выраженным сладким вкусом, добавьте еще 2-3 ст. л. сахара. С таким количеством сахара и меда, как в рецепте, вкус будет слегка сладковатый.

  • Шаг 2:

    Пшено тщательно переберите и хорошенько промойте, пока вода не станет совсем прозрачной. Залейте пшено кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Это необходимо, чтобы убрать горечь из крупы.

  • Шаг 3:

    Затем воду слейте, а крупу обсушите. Лучше всего это достигается, если откинуть пшено на сито.

  • Шаг 4:

    Тыкву очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Так она быстрее приготовится.

  • Шаг 5:

    Форму для запекания смажьте сливочным маслом. В форму выложите нарезанную тыкву. Сверху распределить пшено. При желании можете оставить все слоями или перемешать пшено с тыквой.

  • Шаг 6:

    Далее можете просто посыпать тыкву с пшеном сахаром и выложить сверху мед. Или растворить мед и сахар в теплом молоке. И в том, и в другом случае результат получится одинаковый, так как во время запекания сахар и мед разойдутся по всей форме.

  • Шаг 7:

    Залейте все молоком. Его может понадобиться больше или меньше. Молоко должно полностью покрывать тыкву и пшено, но не доходить до краев формы. Иначе при закипании молоко выльется из формы и начнет пригорать в духовке. Выбирайте такую форму для запекания, чтобы в нее все поместилось. Сверху разложите кусочки сливочного масла.

  • Шаг 8:

    Накройте форму фольгой (или крышкой, если у вас форма с крышкой для духовки) и поставьте в разогретую до 180°С духовку примерно на 40 минут.

    Точное время запекания зависит от особенностей вашей духовки. Все молоко должно впитаться в крупу, а пшено разбухнуть и стать мягким.

  • Шаг 9:

    Готовую кашу перемешайте и разложите по тарелкам. Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!

  • Пшенная каша с тыквой в духовке. Тыквенная каша с пшеном. Разнообразные рецепты и способы приготовления

    Тыквенная каша — самое популярное блюдо из тыквы. Готовится она легко, в ней много витаминов. В этой статье я напишу 4 рецепта приготовления тыквенной каши: с пшеном, с рисом, в духовке, в мультиварке и даже в самой тыкве. Не упускайте возможности полакомится вкусным и полезным блюдом в тыквенный сезон.

    Рецепты вкусных десертов из тыквы можете прочитать Также приготовьте плов с курицей на второе.

    Тыквенная каша с пшеном — классический рецепт.

    Чаще всего тыквенную кашу делают с пшеном или с рисом. Иногда кладут обе крупы вместе. На каком варианте остановиться — решать Вам. Но с пшеном тыква очень хорошо сочетается, получается сытная (если готовить на молоке) и полезная каша.

    Ингредиенты:

    • тыква — 1 кг
    • пшено — 2 ст.
    • молоко — 4 ст.
    • вода — 2 ст.
    • сахар — 3-4 ст.л. (по вкусу)
    • соль — 1 ч.л.
    • сливочное масло — 60 гр.

    Приготовление каши с тыквой и пшеном на молоке.

    1. Тыкву помыть, почистить, нарезать кусочками около 4 см. Закипятить два стакана воды, положить тыкву в кипящую воду и варить 10 минут.

    2. Через 10 минут тыква станет мягче, ее нужно потолочь в пюре, чтобы в каше не ощущались тыквенные кусочки. Если же, наоборот, хотите чувствовать отдельные кусочки тыквы, то не надо ее измельчать.

    3. Пшено хорошо промойте несколько раз до прозрачной воды. Залейте пшено водой (воды раза в два больше), доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая. Подваренное пшено быстрее сварится с тыквой.

    4. Слейте лишнюю воду с пшена, добавьте его к тыкве, перемешайте.

    Залейте кашу молоком. Также положите соль и сахар. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности пшена. Обязательно кашу нужно периодически помешивать, чтобы она не пригорела и пшено равномерно сварилось.

    5. В готовую кашу положите сливочное масло и подавайте к столу.

    Тыквенная каша в мультиварке.

    В мультиварке приготовить тыквенную кашу очень просто. Достаточно просто соединить все ингредиенты и, собственно, сварить. В этом рецепте в кашу добавляется изюм, что дает дополнительную сладость. А если тыква попалась сама по себе достаточно сладкая, то можно обойтись вообще без сахара. По желанию Вы можете добавить в тыквенную кашу другие сухофрукты или яблоки.

    Ингредиенты:

    • тыква — 400 гр.
    • пшено — 1 ст. 200 мл
    • изюм — 0,5 ст. 200 мл
    • молоко — 1 л
    • сахар — 1 ч.л. (по вкусу)
    • сливочное масло — 1 ст.л.
    • корица — по вкусу

    Как приготовить тыквенную кашу в мультиварке.

    1. Тыкву очистить от корок и семечек. Натереть на средней терке и сложить в чашу мультиварки.

    2. Пшено хорошо промыть несколько раз под горячей водой, чтобы убрать горечь. Добавить к тыкве.

    3. Изюм тоже хорошо помыть, положить в чашу. Туда же кладется сливочное масло и сахар. Залейте все молоком и перемешайте.

    4. Закройте крышку, выберите режим «Молочная каша» и варите 1 час.

    5. При подаче посыпьте корицей.

    6. Если захотите более жидкую кашу, разбавьте ее горячим молоком по своему вкусу.

    Тыквенная каша с рисом в духовке.

    Тыквенную кашу можно не только сварить в кастрюле или мультиварке, а и испечь в духовке. Получится вкусная каша, как из печи. Для запекания возьмите небольшие горшочки или один большой.

    Ингредиенты:

    • тыква — 500 гр.
    • рис круглый — 300 гр.
    • молоко — 700 мл
    • соль — 1 ч.л.
    • сахар — 4 ст.л.
    • сливочное масло — 3 ст.л.

    Готовим кашу с тыквой и рисом в духовке.

    1. Тыкву нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы она успела приготовиться вместе с рисом. Тыкву положите на дно горшочка.

    2. Рис промойте и положите сверху на тыкву.

    3. Молоко закипятите, растворите в нем соль и сахар. Залейте молоком кашу, выше уровня риса на 2 см.

    4. Добавьте в кашу сливочное масло (всего 3 столовые ложки, если три горшочка, то по одной ложке в каждый).

    5. Духовку заранее разогреть до 170 градусов. Поставить горшочки в духовку на 40 минут. На каше появится румяная корочка. Готовность проверяйте по готовности риса. При необходимости долейте молоко в процессе готовки.

    6. Вкусная каша готова. По желанию можете добавить в нее изюм или орехи перед подачей.

    Царская тыквенная каша.

    Царская тыквенная каша готовится в самой тыкве, как в горшочке. В этом рецепте в качестве крупы взят рис. Каша варится на молоке, при желании можете готовить на воде.

    Ингредиенты:

    • тыква — 2300-2500 гр.
    • молоко — 500 мл
    • рис — 200 гр.
    • вода — 250 мл
    • сахар — 50 гр.
    • изюм — 50 гр.
    • грецкие орехи — 30 гр.
    • ванильный сахар — 10 гр.
    • соль — щепотка
    • сливочное масло — по вкусу

    Приготовление царской тыквенной каши с рисом.

    1. Рис хорошо промыть. Залить его 250 гр. горячей воды и поставить вариться, пока вода не впитается.

    2. У тыквы срезать верхушку под углом. С помощью ножа и ложки удалить семена, оставив мясистые стенки, толщиной около 4 см.

    3. В подваренный рис положите сахар, соль, ванильный сахар, промытый изюм, нарубленные орехи. Перемешиваем все и складываем смесь в подготовленную тыкву.

    4. Залейте рис горячим молоком (500 мл), перемешайте и накройте тыквенной верхушкой.

    5. Поставьте тыкву на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа. Выпейте кашу на нижнем уровне духовки.

    6. Достаньте готовую тыкву. Сначала положите в тарелку рисовую кашу, потом ложкой наберите тыквенную мякоть. Добавьте сливочное масло и все перемешайте. Вкусная царская каша готова.

    Приготовьте тыквенную кашу по этим рецептам и напишите, что у Вас получилось. Встретимся в следующей статье!

    Вконтакте

    Пшенная каша с тыквой (простой рецепт)

    Пшенная тыквенная каша

    Ароматная, сладкая, нежная по консистенции каша, которая понравится и взрослым, и детям. Я варю ее на воде, но если хотите получить из нее молочную тыквенную кашу, то не кладите сахар, а просто добавьте перед едой в каждую тарелку 0,5-1 столовую ложку сгущенки.

    Состав и пропорции

    на 4 порции

    • Пшенная крупа – 1 стакан;
    • Вода – 3,5 стакана;
    • Тыква (нарезанная кубиками) – 1 стакан;
    • Масло сливочное – 100 г;
    • Сахар – 1 столовая ложка;
    • Соль – 0,5 чайной ложки;
    • Ванильный сахар – 1 чайная ложка (не обязательно).

    Пшено, тыква, сливочное масло, соль, сахар и вода

    Отрезаем ломтик тыквы для каши

    Как приготовить

    • Пшенную крупу 3 раза промыть в холодной воде. Тыкву очистить и нарезать кубиками (с размером стороны около 1 см).
    • В стеклянной (стальной или антипригарной, так как в эмалированной пригорит) кастрюле вскипятить воду. Засыпать в нее тыкву. Когда закипит, варить еще 5 минут. Потом долить 2 стакана горячей воды.
    • Добавить крупу, Перемешать и варить до готовности крупы (периодически помешивать, чтобы не пригорела).
    • Когда крупа разварится, заправить кашу сахаром и солью. Перемешать. Добавить сливочное масло. Снова перемешать. Выключить огонь. Накрыть крышкой, укутать и дать настояться, чтобы каша дошла. Есть можно уже через 15 минут. Но если подавать через 30, то она будет значительно вкуснее.

    Вкусная каша с тыквой (пшенная на воде) готова!

    Тыква зеленая с яркой мякотью
    Ломти тыквы в миске
    Нужно очистить тыкву от кожуры и семян

    Очистили тыкву от семян
    Нарезанная кубиками тыква
    Ингредиенты

    Пшено
    Тыква в кастрюле
    Пшенная тыквенная каша

    Укутываем кашу газеты и полотенце или что-то другое теплое
    Сверху можно надеть пакет, та лучше сохранится тепло
    Каша готова!

    Приятного аппетита!

    Чем ярче по цвету мякоть тыквы, тем слаще она окажется. Если у вас оказалось больше тыквы, то ее можно нарезать кубиками и разложить по пакетам из расчета на 1 раз (1 стакан нарезанной). заморозить и доставать по мере надобности.

    Оставшуюся тыкву можно нарезать кубиками и расфасовать порциями в пакетики. 1 пакетик – на 1 кастрюльку каши. И хранить в морозилке

    В пшенной каше, сваренной по моему рецепту, тыква почти растворяется. Если же вы хотите получить кашу с ясно осязаемыми кусочками тыквы, то просто выкладывайте тыкву одновременно с пшеном.

    Пшенная каша на молоке с тыквой

    Пшенная каша с пюрированной тыквой

    В данном рецепте в пшенную кашу тыква добавляется в виде пюре.

    Для приготовления этого завтрака на 4 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • пшенная крупа – неполный стакан
    • молоко – 2 стакана
    • тыква – 300 граммов
    • вода для варки пшенки – 2 стакана
    • вода для варки тыквы – 50 мл
    • сахар – 3–4 столовые ложки
    • соль – 1 чайная ложка
    • сливочное масло – по вкусу

    Переберите и несколько раз промойте пшенную крупу, пока сливаемая с нее вода не станет прозрачной. Опустите пшено в большое количество кипящей воды и варите его до полуготовности в течение примерно 15 минут. Затем воду слейте и залейте в кастрюлю молоко. Огонь сделайте минимальный и варите до готовности, пока пшено полностью не разварится.

    Тем временем промойте тыкву, вырежьте из нее дольку, которую нужно будет добавить в кашу. Освободите эту дольку от семян и очистите ее от кожуры, затем нарежьте мякоть на небольшие кусочки. После этого поставьте кусочки тыквы вариться, залив их небольшим количеством воды. Когда тыква сварится, сделайте из нее пюре.

    В зависимости от сорта тыквы время ее варки варьируется в пределах от 15 до 25 минут

    Ярко-желтое раздолье рассыпчатой пшенной каши

    В готовую пшенную кашу на молоке добавьте пюре, после этого пшенка окрасится в характерный золотистый оттенок. Поварите кашу еще около пяти минут. Готовое блюдо заправьте сливочным маслом и подавайте на стол горячим.

    Каша пшенная с тыквой кусочками

    Следующий рецепт пшенной каши на молоке отличается от предыдущего тем, что тыква добавляется в нее в виде кусочков. При этом пшено и тыква варятся вместе, что во многом упрощает процесс готовки.

    Для приготовления этого завтрака вам понадобятся:

    • пшенная крупа – 1 стакан
    • тыква – около 300 граммов
    • молоко – 2 стакана
    • вода – 2 стакана
    • масло сливочное – 3 столовые ложки
    • соль – по вкусу
    • сахар – по вкусу

    Тщательно переберите и промойте пшено. С тыквы срежьте кожуру и нарежьте мякоть кубиками 1×1 см.

    Срезать кожуру с тыквы удобнее овощечисткой

    Пшено всыпьте в кастрюлю, добавьте кусочки тыквы и залейте горячей водой. Поставьте на огонь, посолите, снимите пену и быстро выпарите всю воду, пока пшено не успело развариться. Перемешивать кашу не нужно. Затем добавьте горячее молоко, закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить кашу на среднем огне, пока она не будет полностью готова. Добавьте в пшенную кашу с тыквой сливочное масло и подождите, пока масло полностью растает. Разложив кашу по тарелкам, при желании можно ее посыпать сверху сахаром.

    Старинный рецепт пшенной каши с тыквой

    Если вам позволяет время, вы можете приготовить пшеничную кашу «русский тыковник» по старинному рецепту. В прежние времена в русской печи пшеничную кашу варили в чугунках. Сегодня для ее приготовления существует достаточно много различных кухонных приспособлений, однако повторить вкус каши из печи практически невозможно. В городских условиях максимально приблизиться к нему можно при помощи варки в керамических горшочках.

    Для приготовления такой пшеничной каши с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • пшенная крупа – 1 стакан
    • тыква – 500 граммов
    • молоко – 4 стакана
    • масло сливочное – 30–50 граммов
    • яйцо вкрутую (по желанию) – одна штука
    • сливки – по вкусу
    • соль – по вкусу
    • сахар или мед – по вкусу

    В готовую пшенную кашу с тыквой можно добавить сваренное вкрутую яйцо, пропущенное через мясорубку или измельченное в блендере

    Как варить любимую с детства молочную пшенную кашу?

    Очистив тыкву, натрите ее мякоть на терке или пропустите через мясорубку. В толстостенной кастрюле вскипятите молоко, затем добавьте в него натертую тыкву. Посолив, варите ее минут пять, после чего добавьте пшенную крупу. Варите минут 30 под закрытой крышкой.

    Разложите пшенную кашу с тыквой в обмазанные сливочным маслом керамические горшочки. В каждый из них также добавьте по одной ложке сливочного масла, измельченное яйцо, затем перемешайте. Поставьте горшочки в духовку на небольшой огонь (150°С) минут на 20–30. Перед подачей на стол каждую порцию можно заправить сливками, добавить по вкусу мед или сахар.

    Каша пшенная с тыквой на воде

    Наверное, не многие хозяйки знают, что в традиционном рецепте пшенной каши с тыквой используется вовсе не молоко, а вода. Приготовление такого завтрака не потребует больших затрат, а блюдо получается постным.

    Каша пшенная на воде отлично подойдет для диетического питания

    Вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • пшенная крупа – 1 стакан
    • тыква – 300 граммов
    • вода – 2,5 стакана
    • соль – по вкусу

    Тщательно перебрав пшено, промойте его, меняя несколько раз воду, пока она не станет совершенно прозрачной. В кастрюлю с кипящей немного подсоленной водой погрузите нарезанные кубики тыквы и варите, пока они не станут мягкими. Важно не переварить тыкву, чтобы вместо кубиков не получилась бесформенная тыквенная масса.

    Пшенная каша с тыквой, да еще и на молоке, а если в горшочке? Читай дальше и в твоей копилке появится еще несколько полезных и вкусных рецептов, приготовить любой из которых не составит большого труда.

    На воде

    Начнем с традиционной пшенной каши на воде с тыквой, а дальше поговорим о более интересных способах приготовления.

    Ингредиенты:

    • тыква – 750 г;
    • вода – 3 ст.;
    • пшено – 1,5 ст.

    Приготовление:

    1. Овощ очистить, измельчить на кусочки. Размер кусочков должен быть таким, каким он тебя устроит в готовом блюде.
    2. Сложить в кастрюлю, залить кипятком, так сохранится больше витаминов. Варить 10 минут.
    3. Всыпать промытую крупу. Помешивать, готовить еще 15-20 мин.
    4. В конце вкинуть кусочек масла по желанию. Оставить кастрюльку в теплом месте на 20-30 мин.

    На молоке

    Пшенная каша с тыквой и молоком является идеальным завтраком для едоков любого возраста. Приготовить ее не очень быстро и просто, но результат достоин потраченных ресурсов.

    Ингредиенты:

    • крупа – 1 ст.;
    • молоко – 3 ст.;
    • тыква – 0,5 кг;
    • сл. масло – 50 г;
    • сахар и соль.

    Приготовление:

    1. Оранжевый овощ очистить и мелко нарезать.
    2. Варить ее в горячем молоке минут 15.
    3. Крупу промыть, всыпать к тыкве, посолить.
    4. Помешивая, приготовить пшенную кашу до загустения. Время – минут 20. Если мало жидкости, добавить воду или еще молока.
    5. Всыпать сахар и отправить туда же масло. Кастрюльку укутать для пропаривания на полчаса.

    Можно оставить блюдо просто под крышкой и сделать огонь максимально минимальным. В качестве добавок рекомендуется корица, мед, сухофрукты.

    В горшочке

    Увеличить полезность и без того витаминной пшенной каши с тыквой можно только способом приготовления. И он заключается… в использовании горшочков.

    Ингредиенты:

    • молоко – 3 ст.;
    • пшено – 1 ст.;
    • тыква – 0,5-0,6 кг;
    • сл. масло и соль.

    Приготовление:

    1. Пшено при необходимости перебрать, промыть.
    2. Тыкву отделить от кожуры и семечек, измельчить на кусочки.
    3. Эти кусочки погрузить в горячее молоко, присолить, довести до кипения.
    4. Следующей идет крупа. Перемешать, продолжать готовить еще 15 мин.
    5. Далее пшенная каша с тыквой перекладывается в горшочки с кусочками масла и отправляется в духовой шкаф на полчаса. Температура – 130 градусов.

    В каждом горшочке при подаче может быть сахар, джем, варенье, мед, орехи, сахарная пудра.

    В духовке

    Кашу с тыквой в духовке? Приготовить это блюдо можно разными способами, но все равно выйдет вкусно. Вот лишь один из них.

    Ингредиенты:

    • пшено – 1 ст.;
    • тыква – 700-800 г;
    • кипяток – 2 ст.;
    • сахар, мед и сл. масло – по 2 ст. л.

    Приготовление:

    1. Крупу промыть в нескольких водах, ополоснуть горячей.
    2. Залить ее кипятком и варить на маленьком огне 5-10 мин.
    3. Очищенную мякоть тыквы нарезать кубиками, вмешать в крупу и добавить сахар.
    4. Такую тыквенную кашу выложить в смазанную форму, сверху разместить кусочки сливочного масла, полить медом.
    5. Форму закрыть фольгой.
    6. Какой должна быть температура в духовке? Никакой. Блюдо нужно ставить в холодный шкаф, а затем нагревать до 180 градусов.
    7. Томить следует не меньше часа. Затем достать, через 5 минут открыть и перемешать, тогда главный овощ превратится в пюре.

    • Готовая пшенная каша слишком густой быть не должна, потому что во время настаивания крупа продолжает впитывать жидкость.
    • Можно приготовить нежно-сливочную кашку, если в самом конце смешать ее со сгущенным молоком.
    • Если пшена мало, можно добавить риса до нужного количества.
    • Пшено, как и любую другую крупу, лучше промывать, чередуя теплую и горячую воду. Повторять несколько раз, пока стекающая жидкость не станет прозрачной.

    Приготовить сладкую или нет, на воде, на молоке, в горшочке или духовке – выбирай, что больше по душе и балуй своих едоков.

    Очень полезна и вкусна тыквенная каша с пшеном — на молоке, на воде, с добавлением риса, моркови, сухофруктов.

    Тыква занимает главное меню на столе в зимний период. Ведь она является хранилищем всех необходимых витаминов, которых нам не хватает зимой. Из тыквы можно делать много разнообразных блюд.

    Вкусной получается тыква, запеченная в духовке. Очень полезен сок из тыквы. Тыкву можно запекать с мясом или добавлять в другие блюда.

    Но большой популярностью пользуется тыквенная каша. Ее можно приготовить с рисом или пшеном. Очень вкусной она получается в мультиварке.

    • 0,5 кг свежей мякоти тыквы,
    • 1 стакан молока любой жирности,
    • 1 стакан пшенной крупы,
    • 150-170 г масла сливочного,
    • 2 ст.л. сахарного песка или натурального меда,
    • 1 ч. л. соли.

    Тыкву разрезаем пополам и удаляем косточки. Далее нарезаем ее как арбуз и очищаем от кожуры. Тщательно промываем под проточной водой и с полкило натираем на крупной терке.

    Берем казанок. Тщательно промываем пшено. Высыпаем в казанок, заливаем крупу стаканом воды и на слабом огне варим ее до полуготовности.

    Крупа должна полностью впитать воду.

    Добавляем стакан молока, соль и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и варим в течение получаса. Пшено должно стать полностью готовым и рассыпчатым.

    В готовую кашу из тыквы добавляем масло сливочное и все перемешиваем до полного его растворения. Тыквенная каша с пшеном на молоке должна настояться минут десять после приготовления. А пока из оставшейся тыквы мы сделаем тыквенный сок и разольем его по стаканам. Для его приготовления я использую соковыжималку.

    Кашу из тыквы с пшеном раскладываем по тарелкам и подаем в теплом виде вместе с витаминным соком. Такую кашу с соком можно подать на завтрак или ужин, а также включить в детское меню. Всем приятного аппетита!

    Рецепт 2: тыквенная каша с пшеном (пошаговые фото)

    Тыквенную кашу с пшеном на молоке диетологи рекомендуют употреблять как во время диеты, так и во время лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. В таких случаях чтобы добиться максимальной пользы от каши сахар и сливочное масло в нее либо не добавляют, либо кладут, но в совершенно небольшом количестве. Сахар нередко заменяют небольшим количеством меда.

    • Тыква -200 гр.,
    • Молоко — 800 мл.,
    • Пшено — 1 стакан,
    • Сахар — 4 ст. ложки,
    • Соль — на кончике чайной ложки,
    • Сливочное масло — 20 гр.

    Перед тем как сварить тыквенную кашу с пшеном на молоке следует подготовить саму тыкву.

    От тыквы отрежьте небольшой кусочек. Снимите с него твердую кожуру. Сделать это можно как овощечисткой, так и острым ножом. Затем тыкву натрите на средней или мелкой терке. Благодаря мелко измельченной тыкве, тыквенная каша сварится в разы быстрее.

    Необходимое количество молока налейте в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенной каши можно использовать как магазинное, так и покупное жирностью от 1,5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее магазинного, то во время его использования для варки каши, допускается его разбавление водой. В среднем добавляют 30% воды от количества взятого молока.

    Пшенную крупу выложите в глубокую миску и промойте в двух водах.

    Как только молоко закипит, всыпьте в него пшенную крупу. Кашу посолите.

    Помешивая ложкой (лопаткой) варите кашу на медленном огне на протяжении 10 минут.За это время пшено станет более мягким, но не совсем еще готовым. Самое время добавлять тертую на терке тыкву.

    Пшенную кашу с тыквой перемешайте. Дайте ей повариться еще 10 минут. По истечению этого времени каша станет более густой, тыква развариться и окрасит ее в красивый желто-оранжевый цвет.

    Самое время подсластить кашу сахаром и сдобрить сливочным маслом.

    После добавления этих ингредиентов пшенную кашу с тыквой следует снова довести до кипения. После кипения, можно будет сказать, что быстрая и вкусная пшенная каша с тыквой на молоке готова. Разложите ее по тарелкам. По желанию посыпьте орехами или сухофруктами. Приятного вам аппетита.

    Рецепт 3: как приготовить тыквенную кашу с пшеном

    Тыквенная каша сама по себе особенно полезна в детском питании, однако, в комплексе с мелкими удивительными по составу — зернышками пшена она превращается в нечто совершенно невообразимое. Всем детям — срочно по тарелке тыквенной каши с пшеном.

    • 500 г тыквы;
    • 150 мл молока;
    • 1/3 стакана пшена;
    • сахар – при необходимости.

    Тыкву нужно очистить от кожуры, удалить сердцевину и семечки, а затем измельчить на терке или в на комбайне. По большому счету, можно из любви к искусству и поиграться с ножом, нарезав тыкву фигурными кубиками, ромбиками или цветочками — можно, если вы располагаете достаточным количеством времени и не хотите мыть чашу и ножи кухонного комбайна.

    После этого следует выложить тыкву в кастрюлю, добавить молоко и поставить на огонь. Как закипит, огонь нужно уменьшить до минимума и варить минут 15-20.

    Пшено необходимо хорошенько промыть и добавить в кашу, затем довести на маленьком огне до готовности крупы (минут 20 — 30). Готовой каше можно дать немного «взопреть» — накрыв кастрюлю одеялом или несколькими плотными полотенцами, оставьте ее на 15-20 минут в покое — пшено еще лучше раскроется, соединится с остальными компонентами.

    Как видите, все легко, просто и быстро. А вкус – объедение! В этом году было очень жарко, много солнца, и все тыквы сладкие, как сахар. Я не добавляю сахар совсем. Но если хочется, можно положить в кашу и мед, и варенье, и сироп. Можно натереть шоколад, добавить изюм, курагу, орехи. Ну, и сахар, разумеется — если душа требует.

    Рецепт 4: вкусная тыквенная каша с пшеном и рисом

    • тыква свежая (очищенная) — 300-400 г;
    • морковь — 1 шт.;
    • рис — 2-3 ст. ложки;
    • пшено — 2-3 ст.ложки;
    • сахар-песок — 2-3 ст.ложки;
    • молоко — 250-300 мл;
    • фильтрованная вода — 600-700 мл;
    • ванильный сахар — 0,5 пакетика

    Тыкву и морковь почистить и помыть:

    Подготовить рис и пшено:

    В кастрюлю с толстым дном (или чугунную кастрюлю) налить воду и поставить на огонь:

    Тем временем тыкву режим средними по величине кубиками:

    Морковь режем меньшими кубиками:

    Складываем в миску:

    Когда вода начнёт закипать, опускаем в неё тыкву и морковь:

    Воды должно быть ровно столько, что бы она покрывала овощи. Если её больше — слейте излишек.

    Накрываем крышкой и даём покипеть на среднем огне минут 15:

    Тем временем подготовим сахар и ванильный сахар:

    Тщательно моем рис с пшеном в тёплой воде, несколько раз меняя её:

    В кастрюлю вливаем молоко:

    Оставляем вариться ещё минут 15. Важно следить, что бы молоко не сбегало.

    Аккуратно добавляем в кастрюлю крупы:

    Минут через 10 — сахар:

    Сахара можно брать меньше — всё зависит от вкуса!

    Оставляем вариться на медленном огне минут 10-15. Периодически перемешиваем кашу со дна. На этом этапе можно добавить молока, если видите что каша получается слишком густой.

    Когда тыква станет мягкой, прямо не снимая с огня, потолочь её в кастрюле:

    Сильно усердствовать не нужно. Наша цель — не превратить кашу в пюре, а лишь раздавить основную массу тыквенных и морковных кубиков:

    У многих возникнет вопрос: «почему изначально не натереть овощи на тёрке?» На мой взгляд — это немножко не то))) Люблю когда видны кусочки тыквы в каше, хоть и раздавленные (но всё же не все и не полностью).

    Оставляем кашку томиться под крышкой ещё минут 5 и выключаем.

    Эту кашку обязательно нужно подавать горячей, со сливочным маслом, которого жалеть не стоит.

    Получается очень вкусно, ароматно и полезно! Особенно для детского растущего организма!

    Рецепт 5, пошаговый: каша с пшеном в тыкве в духовке

    Каши, так любимые нашими предками, почти потеряли свою популярность и готовятся в большинстве семей нечасто. А что если варить настоящую пшенную кашу в тыкве?

    Даже самые привередливые в еде не откажутся попробовать золотую кашу — оригинальное по внешнему виду и вкуснейшее блюдо. Каша в тыкве не только хороша на вкус, но и полезна.

    • Тыква 1 шт.
    • Пшено 1 стакан
    • Молоко 1 л
    • Соль 1 ч. ложка
    • Сахар 2-4 ст. ложка
    • Масло сливочное 100 г

    Для приготовления нам нужна спелая тыква оранжевого цвета около 25 сантиметров в диаметре.

    Тыкву тщательно вымыть и обсушить, срезать верхушку со стороны стебля, ее мы используем в качестве крышки.

    Ножом и столовой ложкой вынуть мякоть из тыквы, оставив стенки около сантиметра толщиной.

    Мякоть разобрать: удалить волокнистую часть и семечки, а твердые кусочки тыквы натереть на терке. Нам нужно стакан мякоти (оставшуюся можно использовать для приготовления или пирожков).

    Натертую тыкву выложить в тыквенный «горшочек».

    Пшено промыть в большом количестве воды до полной ее прозрачности. После этого ошпарить крупу кипятком и переложить к натертой тыкве.

    Сахар и соль всыпать в молоко и довести его до кипения. Перелить молоко в тыкву, размешать крупу с тыквенной мякотью, добавить сливочное масло, накрыть тыкву «крышечкой» и поставить в духовку запекаться. Тыкву лучше помещать в форму, сковороду или на противень с бортиками на тот случай, если молоко начнет выплескиваться. Если до края тыквенного «горшочка» остается около 2 сантиметров, то обычно молоко не убегает.

    Готовится каша долго, но почти не требует к себе внимания. Через час «крышечку» снять и готовить кашу еще 30-60 минут, пока на поверхности не появится румяная пенка, как на топленом молоке.

    Пшено полностью распаривается, каша получается достаточно густой, но мягкой, пышной и ароматной. При подаче при желании можно добавить еще масла, цукатов или изюма, но и без всяких добавок она имеет божественный вкус.

    Рецепт 6: тыквенная каша с пшеном в духовке (с фото)

    Пшенная каша с тыквой — это традиционное русское блюдо. Каша является самым полезным и питательным завтраком, недаром все диетологи рекомендуют начинать день именно с нее. Пшенная каша с тыквой не требует добавления сахара, поэтому ее могут кушать даже те, кто следит за своей фигурой.

    • крупа пшено – 1 стакан
    • тыква – 0,5 кг
    • молоко – 3 стакана
    • масло сливочное

    Для приготовления этого вкусного завтрака нам потребуются следующие ингредиенты: тыква, пшено, молоко, сливочное масло, соль.

    Очищаем тыкву от кожуры, вытаскиваем семена и нарезаем на кубики. Чем мельче мы нарежем, тем быстрее тыква сварится.

    Ставим на плиту кастрюльку, заливаем в нее молоко, солим и доводим все до кипения.

    Пока молоко закипает тщательно промываем пшено и даем стечь лишней жидкости.

    Когда молоко закипит, добавляем в него тыкву и варим ее на медленном огне минут 5-10 в зависимости от того, какой величины вы нарезали кусочки.

    Через 5-10 минут добавляем к тыкве пшено и варим еще 30 минут.

    Через 30 минут у нас получается такая каша.

    Перекладываем ее горшочки и кладем сверху кусочек масла.

    Накрываем горшочки крышкой, а если они без крышек, можно накрыть фольгой, как это сделала я. Ставим горшочки в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

    Через 20 минут достаем горшочки. Можно переложить кашу в тарелки, либо подавать прямо в горшочках.

    Рецепт 7: тыквенная каша с пшеном на воде (пошагово)

    В зимние холода так хочется чего-нибудь яркого, вкусного, питательного и согревающего, поэтому мы рекомендуем вам приготовить пшенную кашу на воде с тыквой, ведь, помимо вышеуказанных качеств, она еще и чрезвычайно полезна. Именно оранжевые продукты рекомендуются для ежедневного приема в унылые холодные дни. Вы можете готовить из них и соленые, и сладкие блюда, добавляя по вкусу сливочное масло, мед, сахар, варенье или джемы. Подавать соленую пшенную кашу на воде с тыквой можно и к мясному либо рыбному блюду, с колбасой или ветчиной. А нарезать тыкву можно как угодно — так как она добавляется в емкость одновременно с крупой, даже крупные кусочки успеют приготовиться.

    • 150 г пшена
    • 150 г свежей тыквы
    • 400 мл горячей воды
    • 0,5 ч. л. соли без верха
    • 1 ч. л. сахара

    Если вы готовите пшенную кашу впервые, то обязательно запомните одно правило для такой крупы: ее нужно промывать не менее 4–5 раз, пока вода не станет прозрачной, иначе крупа в каше будет горчить. Итак, всыпьте пшено в глубокую емкость и промойте. От чешуек, как гречку или ячневую крупу, пшено перебирать не нужно.

    Переложите пшено в емкость с антипригарным дном: казан, кастрюлю или сотейник.

    Кусочек тыквы очистите от кожуры, ополосните и натрите на терке с мелкими ячейками в салатник или на тарелку, доску.

    Выложите тыквенную массу на пшено.

    Добавьте соль и сахар (указанную в рецепте норму можно скорректировать на свой вкус).

    Влейте горячую воду, в идеале — кипяток (так вы сможете сократить время приготовления блюда).

    Поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев, и доведите до кипения, затем минимизируйте нагрев и варите кашу около 15–20 минут.

    Блюдо не должно получиться густым, каша должна быть полужидкой, немного разваренной. В самом конце можно добавить кусочек сливочного масла по желанию.

    Выложите кашу в тарелки, украсьте и подайте к столу теплой.

    Рецепт 8: как сварить тыквенную кашу с пшеном

    Каша из тыквы с пшеном будет наилучшим рецептом для вкусного легкого завтрака или обеда. Пшено и тыква сами по себе являются буквально кладезем полезных элементов и витаминов, а, объединив их вместе в одном блюде, вы получите самую здоровую и полезную пищу, которую только можно придумать.

    • вода — 3 стакана
    • пшенная крупа — 1 стакан
    • молоко — 1 стакан
    • тыква — 500 гр
    • масло сливочное — 100 гр
    • сахар — 1 ст.л.
    • сахар ванильный — 1 пакетик
    • пищевая соль — 3 ч.л.

    Для начала нам необходимо почистить тыкву. После этого режем её небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем туда один стакан воды и включаем огонь. Нужно дождаться, пока вода закипит, после чего – варить тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой.

    Теперь тщательно промойте пшено в холодной воде, желательно несколько раз. Бросьте его в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и ждите, пока каша закипит. После этого немного убавьте огонь и прокипятите около 10 минут. Следите, чтобы вся вода не выкипела! Вы можете узнать, что крупа готова, когда на поверхности появятся небольшие отверстия.

    А сейчас следует вскипятить молоко, после чего его нужно будет вылить в кашу. Затем добавьте две чайных ложки соли и накройте кастрюлю крышкой. Убавьте огонь на минимум и дайте каше настояться около 15 минут.

    Каша тыквенная, шесть круп, шесть горшочков в духовке

    Пришла мне идея сделать не просто тыквенную кашу с пшеном в духовке, а разные тыквенные каши за раз. Взяла 6 горшочков и замешала. Одну кашу с пшеном и одну с рисом  сделала на молоке, одну с рисом сделала с изюмом, остальные на воде (киноа, булгур, коричневый рис). Когда каши сготовились, пробовала, чтобы определить, какая вкуснее. Пробовала, пробовала – не распробовала. Было трудно выбрать лучшую. Все каши по-своему хороши. Несомненно одно – мне очень нравится готовить кашу в духовке: засунул в «печь» и жди. Мешать постоянно, чтобы не пригорело, не надо. Занимайся другими делами. Так что, если любите каши, обязательно попробуйте кашу в горшочке. Любую, по вашему вкусу.

    на каждый 500 мл горшочек

    Ингредиенты

    • ½ горшочка порезанной на кубики тыквы (примерно)
    • 1/3 чашки риса и пшена (у меня пшено, пропаренный рис, белый рис, коричневый рис)
    • ½ чашки киноа и булгура
    • 1 ½ чашки молока или воды (примерно)
    • 1 ч.л. сахара (сахар можно исключить или добавить по вкусу)
    • Соль
    • 1-2 ст. л. изюма на горшочек (по желанию)
    • Сливочное или оливковое масло по желанию

     

    Приготовление

    Разогреть духовку  190 С (375 F).

    Тыкву разрезать пополам, вынуть внутренность, а затем порезать на полоски. Полоски почистить и порезать небольшими кубиками (2-3 см/1”).

    Пшено, рис (другие крупы в соответствии с инструкцией на упаковке) промыть.

    На дно каждого горшочка положить кубики тыквы, затем добавить крупу и сверху опять тыкву. Горшочек должен быть наполнен на 2/3.

    Добавить соль, сахар (и/или изюм). В крупы с водой добавить кусочек сливочного масла или 1 ч.л. оливкового (или другого растительного). Залить молоком или водой чуть ниже плечиков горшочка.

    Накрыть горшочки крышками или фольгой, поставить на противень, выстеленный фольгой (на случай, если молоко убежит) и отправить в духовку на 30 минут.

    Снять крышки и тушить в духовке еще 20 минут горшочки с киноа и булгуром и 30 минут горшочки с пшеном и рисом.

    Подавать просто так, со сливочным маслом, посыпав корицей или с сухофруктами.

     

     

    Примечание: 1 чашка = 240 мл

    Количество воды и молока может несколько меняться. Это зависит от качества тыквы (более водянистая или менее), посуды, в которой каша готовится (в одной кастрюле жидкость может выкипать быстрее, чем в другой) и личных предпочтений (более крутая или жидкая каша).

    Обратите внимание, что после того, как киноа и булгур вынули из духовки, они продолжают готовиться в горшочках.

    Готовьте с удовольствием!

    Related

    Тыква запеченная в духовке целиком с кашей. Пшенно — рисовая каша в духовке запеченная в тыкве

    С наступлением холодов особенно актуальными становятся рецепты блюд с участием тыквы. Предлагаем оригинальный способ использования плода и рекомендуем приготовить в нем вкусную и аппетитную кашу посредством запекания кушанья в духовке.

    Пшенная каша в тыкве, запеченная в духовке – рецепт

    Ингредиенты:

    • тыква некрупная – 1 шт.;
    • крупа пшенная – примерно 320 г;
    • любые на выбор орехи – 1 горсть;
    • изюм без косточек – 65 г;
    • молоко – 265 мл;
    • сливочное масло – 55 г;
    • соль – щепотка;
    • сахар коричневый – 45 г или по вкусу;
    • мед жидкий – 35 г;
    • молотая корица или ваниль – 2 щепотки или по вкусу.

    Приготовление

    Выбираем для приготовления кушанья среднего размера тыковку сладких сахарных сортов. Плод вымываем хорошенечко, обсушиваем и срезаем верх в виде «крышечки». Извлекаем все семечки с сопровождающей их мякотью и вычищаем все волокна.

    Пшенную крупу промываем тщательным образом и заливаем минут на пять крутым кипятком. По прошествии времени воду сливаем, крупу промываем еще раз, после чего выкладываем внутрь тыквы. Объем пшена должен быть таковым, чтобы заполнять овощ практически на половину. К пшену добавляем промытый хорошенечко изюм, добавляем также орехи, молотую корицу или ваниль, а также бросаем щепотку соли и коричневый сахар. Заливаем компоненты молоком и перемешиваем при помощи ложки. Сверху раскладываем ломтики сливочного маслица, прикрываем тыкву «крышкой» и располагаем на противне, в который наливаем немного водички.

    Духовку заблаговременно необходимо прогреть до 185 градусов, после чего отправить в нее противень с заготовкой из тыквы с кашей. Готовиться кушанье будет от полутора до двух с половиной часов, в зависимости от сорта и плотности самой тыквы и желаемой степени ее итоговой мягкости. Во время процесса приготовления блюда контролируем наличие воды в противне.

    Перед подачей поливаем кашу в тыкве жидким медом.

    Сладкая рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке с сухофруктами

    Ингредиенты:

    • среднего размера тыква (весом 1,4-1,9 кг) – 1 шт.;
    • крупа рисовая – примерно 420 г;
    • , изюм без косточек и – по 65 г;
    • орехи – 65 г;
    • яблоки свежие – 180 г;
    • молоко – 520 мл;
    • сливочное масло – 55 г;
    • соль – щепотка;
    • сахар коричневый – 45 г или по вкусу.

    Приготовление

    Приступая к приготовлению кушанья, подготавливаем тыкву, как и в предыдущем случае, отрезав верх и выскоблив внутренности. Закладываем внутрь промытый и смешанный с сухофруктами, орехами и нарезанными яблочками рис, не забывая подсолить начинку немного и подсластить сахарным песком. Заливаем компоненты молоком, добавляем кусочки сливочного маслица, прикрываем тыкву срезанным верхом и отправляем запекаться на противне с водой в разогретую до 185 градусов духовку.

    Можно также обернуть плод фольгой. Так тыква получится еще сочнее и насыщеннее. Время приготовления, как и в предыдущем случае, зависит от сорта овоща, желаемого результата и возможностей духовки, но в любом случае для этого понадобится не менее полутора часов.

    Гречневая каша с мясом в тыкве, запеченная в духовке

    Ингредиенты:

    • тыква среднего размера (весом 1,5-2 кг) – 1 шт.;
    • крупа гречневая – примерно 160 г;
    • мясо – 240 г;
    • зубки чесночные – 3-4 шт. ;
    • луковица репчатая – 65 г;
    • вода (кипяток) – 125 мл;
    • масло растительное без аромата – 25 мл;
    • сливочное масло – 65 г;
    • соль – по вкусу;
    • перец свежеперемолотый черный или смесь пяти перцев – 2 щепотки.

    Приготовление

    Для несладкого варианта подобного кушанья тыкву подготавливаем с учетом описанных выше рекомендаций и выскабливаем дополнительно изнутри немного мякоти. Промасливаем плод изнутри и снаружи и отправляем в духовку примерно на час, налив в противень совсем немного водички. Отвариваем до готовности гречневую кашу классическим способом, а мясо нарезаем некрупно и подрумяниваем на раскаленной сковороде с растительным маслом, не забывая посолить его и поперчить. К румяному мясу добавляем кусочки мякоти тыквы и нашинкованный лучок. Обжариваем компоненты до мягкости овощей, после чего соединяем с гречкой, подсаливаем по вкусу и перчим, а затем наполняем полученной массой тыкву. Вставляем внутрь начинки вымытые чесночные зубцы, не очищая, наливаем кипяток, раскладываем кусочки маслица и прикрываем тыкву «крышкой».

    Осталось только дождаться запекания овоща в прогретой до 185 градусов духовке. Для этого понадобится примерно час времени.

    Существует много способов приготовления вкусной тыквы. Фаршированная тыква с пшенной кашей – это один из вариантов подачи на стол любимого, осеннего продукта. Сама тыква имеет уникальные вкусовые качества, благодаря чему, ее можно сочетать с большим числом ингредиентов, а запеченная в духовке получается еще вкуснее и полезнее.

      Требуемые компоненты:
    • небольшая тыква – 1 штука,
    • пшено – 130 грамм,
    • молоко – 200 грамм,
    • вода – 50 грамм,
    • изюм – 50 грамм,
    • сахар свекловичный – 2 столовые ложки,
    • жидкий мед – 2 толовые ложки,
    • пищевая соль – щепотка,
    • сливочное масло – 120 – 130 грамм.

    Стоит подготовиться к тому, что на запекание уйдет много времени. Поэтому, тыкву лучше всего фаршировать в выходной день, чтобы все близкие смогли насладиться бесподобной тыквой. По сравнению с классическим вариантом приготовления , процесс трудоемкий, но оно стоит того.

    Подготовить тыкву. Срезать острым ножом круглую шапочку. Вычистить тыкву.

    Стенки тыквы обрезать. Измельчить вырезанную часть тыквы ножом.

    В кастрюлю отправить вымытое пшено. Влить молоко и воду. Добавить соль и сахар. Хорошо перемешать. Варить кашу до полуготовности. Снять кастрюлю с плиты.

    Кусочки тыквы переложить в недоваренную кашу. Добавить туда выпаренный изюм. Влить ложку меда и добавить часть сливочного масла. Тщательно все перемешать.

    На дно тыквы положить несколько кусочков сливочного масла.

    Выложить ранее приготовленную пшенную кашу в тыкву. Сверху распределить оставшееся масло и добавить мед.

    Закрыть вырезанной крышечкой отверстие в тыкве. Поместить фаршированную тыкву в прогретую духовку. Запекать 2 часа. Температурный режим – 200 градусов.

    По готовности, мягкую тыкву подать на стол. Можно порезать ее на части и разложить все по тарелкам.

    Запеченная пшенная каша с тыквой в духовке получится нежной, сладкой и очень ароматной. Пшено придаст тыкве шикарный вкус, который напомнит домочадцам далекие времена, когда бабушка запекала тыкву в печи с любимой кашей.

    Что бы такое приготовить в пост? Чтобы и вкусно, и сытно, и полезно, и не вредно для фигуры? Большинство постников и тех, кто стремится совершенствовать свое меню, стараются включать в него тыкву. Ведь с ее участием готовится такое множество вкусностей!

    Сочная тыквенная мякоть в сочетании с рассыпчатой кашей из пшена является необычно полезным продуктом, содержащим незаменимые витамины и микроэлементы. Калорийность такого вкусного горшочка составляет 113 Ккал.

    Пшенная каша в тыкве на молоке в духовке – пошаговый фото рецепт

    В пользу приготовления пшенки в тыкве говорит присутствие в обоих компонентах большого количества витаминов. Каша «заряжена» полезными веществами и клетчаткой, которой нам всем не хватает. А еще это вкусно и просто, хотя и не так быстро.

    Ваша оценка:

    Время приготовления: 1 час 0 минут

    Количество: 4 порции

    Ингредиенты

    • Тыква: 350-400 г
    • Пшенная крупа: 3 ст. л.
    • Молоко: 100 мл
    • Сахар: 1 ст. л.
    • Масло сливочное: 1 ст. л.
    • Вода: по необходимости

    Инструкция приготовления

      Включив духовку, нагреем ее до 180 градусов, а пока подготовим тыкву. Срежем верхушку, выберем изнутри семечки и немного мякоти. Последнюю натрем на терке.

      Промоем крупу, следя за водой. Как только она станет прозрачной, значит, пшенка готова к варке.

      В тыквенный горшочек выложим натертую мякоть (ее количество сами определяете) и промытую крупу. Добавим сахар и хорошо перемешаем.

      Разбавим молоко водой (пропорция – на ваше усмотрение) и выльем туда же.

      Для вкуса и сытности положим внутрь кусочек сливочного масла.

      Накроем сверху срезанной верхушкой и хорошенько обернем фольгой.

      Сколько готовить? Это зависит от духовки. Потому проверять готовность начинайте уже через полчаса.

      Рецепт приготовления пшенной каши на воде с орехами и изюмом

      Ароматная тыквенная каша является прекрасным диетическим продуктом. В весенний хмурый день она поднимет настроение и порадует незабываемым вкусом.

      Орехи можно использовать грецкие, кедровые, а также кешью.

      Продукты:

    • Тыква среднего размера – 1 кг;
    • Пшено – 300 г;
    • Орехи — 100 г;
    • Изюм – 50 г;
    • Масло сливочное – 50 г;
    • Вода — 1 ст.;
    • Сахар – 2 ст. л.;
    • Соль – 1/2 ч. л.;
    • Мед – 1 ст. л.;
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.

    Что делаем:

    1. Вначале разогреем духовку до 180 градусов.
    2. Затем возьмем плод среднего размера, хорошо вымоем и срежем крышечку.
    3. После удалим внутри все перепонки и семечки столовой ложкой.
    4. Засыплем внутрь вымытое пшено, добавим половину воды, поместим тыкву на противень и отправим его в духовку на 20 минут.
    5. Достанем тыквенный горшок, добавим сахар, соль, изюм, слегка перемешиваем.
    6. Вольем оставшуюся воду, посыплем ванильным сахаром.
    7. Сливочное масло порежем кусочками и положим сверху на начинку.
    8. На противень нальем немного воды и продолжим запекать еще 1,5 часа.
    9. Орехи измельчим, смешаем с медом и добавим уже в готовую кашу.

    Рисово-пшенная каша, запеченная в тыкве с яблоками

    Особую пикантность этому рецепту придают сочные яблоки. А сочетание риса и пшена сделает обед сытным и одновременно полезным.

    В этот рецепт в конце приготовления можно добавить еще немного свежих ягод и фруктов. При желании яблоки можно карамелизировать со сливочным маслом и сахаром.

    Понадобится:

    • Тыква – 1,5 кг;
    • Молоко – 500 мл;
    • Пшено – 1 ст.;
    • Рис – 1 ст.;
    • Яблоки сладкие — 400 г;
    • Сливочное масло – 50 г;
    • Соль и сахар – по вкусу.

    Как готовить:

    1. Вымыть плод и острым ножом срезать верхнюю часть. Удалить все семена и перегородки.
    2. Рис залить кипятком на пять минут, пшено просто ополоснуть горячей водой.
    3. Яблоки очистить от кожуры и нарезать соломкой или дольками.
    4. Смешать в отдельной емкости крупы, сахар, соль и фрукты.
    5. На дно тыквы выложить сливочное масло, сверху на ¾ заполнить приготовленной начинкой.
    6. Залить содержимое молоком. Можно разбавить водой в соотношении 50/50.
    7. Тыквенный горшочек прикрыть срезанной крышечкой, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать 60-80 минут.
    8. Выключить духовку и оставить в ней тыкву еще на 30 минут.
    9. При подаче украсить блюдо кусочками шоколада.

    Как приготовить очень вкусную пшенную кашу в тыкве с сухофруктами и корицей

    Восточная приправа придаст каше из пшена сладкий аромат, а высушенные плоды и ягоды помогут восполнять недостаток минералов и витаминов в организме.

    Ингредиенты:

    • Средняя тыква – 1 шт.;
    • Молоко – 1 ст.;
    • Пшено – 1 ст.;
    • Тыквенная мякоть (для начинки) – 200 г;
    • Корица – 1 ч. л.;
    • Соль – по вкусу;
    • Сахар или мед – 2 ст. л.;
    • Сухофрукты (курага, изюм, вяленая груша) – по 50-70 г.

    Инструкция:

    1. Берем средний плод, срезаем верх и удаляем все семечки столовой ложкой.
    2. Пшено промываем в холодной воде и засыпаем в тыквенный горшочек.
    3. Затем добавляем соль, мед или сахар и одну чайную ложку корицы.
    4. Курагу и вяленую грушу нарезаем такими же кусочками, как и изюм, и вмешиваем в пшено.
    5. Тыквенную мякоть режем маленькими кусочками и смешиваем с пшенной кашей.
    6. Накрываем импровизированную посудину срезанной крышечкой.
    7. Духовку включаем на 200 градусов. В противень наливаем воды на два сантиметра и ставим тыквенный горшочек.
    8. Запекаем полтора часа. Вода должна немного кипеть в процессе приготовления.

    Перед подачей мягкую тыкву можно разрезать на четыре части, посыпать сухофруктами, полить медом.

    • Для запекания в духовке рекомендуется брать спелые плоды тыквы небольшого размера и ярко-оранжевого цвета.
    • Молоко в рецептах можно заменить сливками, это придаст блюду более нежный и сливочный вкус.
    • Чтобы уменьшить время приготовления можно заранее запечь отдельно тыкву, а затем (примерно через 30 минут) выложить в нее необходимые ингредиенты.
    • Пшенная каша будет намного вкуснее, если полить ее сиропом от варенья, медом, посыпать шоколадом, цукатами.
    • Чтобы сделать несладкое кушанье, в качестве добавки можно брать грибы, морковь, лук, кусочки мяса и чернослива, сыр Пармезан.

    Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

    Подробности

    О том, насколько полезна тыква знает и мал, и стар. Кроме этого, из тыквы можно приготовить не только полезные, но еще и очень вкусные блюда, например, тыквенную кашу, которую можно приготовить и на молоке, и на воде, и с медом, и с изюмом и так далее. В общем-то, вариантов здесь очень много. В духовке тыквенная каша получается более ароматной и вкусной. Готовиться тыквенная каша совсем не сложно.

    Тыквенная каша с медом в духовке

    Необходимые ингредиенты:

    • пшено – 1 ст.;
    • кипяток – 2 ст.;
    • тыква – 800 гр.;
    • мед – 2 ст.л.;
    • сливочное масло – 2 ст.л.;
    • сахар – 2 ст.л.

    Процесс приготовления:

    Пшено тщательно промойте холодной водой несколько раз. Затем обдайте крупу горячей водой на несколько секунд. Слейте воду. Положите крупу в кастрюлю. Залейте пшено кипятком и поставьте на небольшой огонь минут на 5.

    В это время очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте тыкву с пшено, добавьте сахар. Все перемешайте и выложите кашу в форму, также можно использовать глиняные горшочки.

    Сверху на кашу выложите сливочное масло. Также сверху полейте кашу медом. Горшочки накройте крышками. форму замотайте сверху фольгой. Отправьте тыквенную кашу в духовку на один час, разогрев духовку при этом до 180 градусов.

    Затем достаньте кашу из духовки, дайте ей немного постоять, минут 5-10 будет достаточно. Перемешайте и раскладывайте по тарелкам, чтобы подавать на стол.

    Тыквенная каша с рисом и изюмом в духовке

    Необходимые ингредиенты:

    • сахар – 0,5 ст.;
    • тыква – 40 гр.;
    • рис – 0,5 ст.;
    • молоко;
    • изюм – 0,5 ст.;
    • сливочное масло – 30 гр.

    Процесс приготовления:

    Тыкву необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Для приготовления тыквенной каши в духовку лучше всего взять кастрюлю с толстым дном. Выложите в кастрюлю нарезанную тыкву.

    Рис промойте и отправьте к тыкве. Изюм также нужно промыть и выложить в кастрюлю.

    Затем добавьте сахар к остальным ингредиентам. После чего залейте все молоком. Молоко должно полностью покрывать все ингредиенты. Добавьте кусочек сливочного масла.

    Отправьте кастрюлю в духовку на один час. Готовить кашу нужно при температуре 170 градусов.

    Готовую кашу оставьте где-то на час, чтобы она настоялась, а затем подавайте на стол.

    Молочная тыквенная каша с пшеном в духовке

    Необходимые ингредиенты:

    • тыква – 500 гр. ;
    • молоко – 1 л;
    • пшено – 300 гр.;
    • сливочное масло – по вкусу;
    • сахар – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

    В кастрюлю вылейте молоко и поставьте на огонь. Пока молоко закипает, тщательно промойте пшено. В кипящее молоко выложите нарезанную тыкву. Варите тыкву минут 5, а затем добавьте пшено. Варите все вместе минут 10 на маленьком огне.

    Добавьте сахар в кашу по вкусу. Разложите кашу по горшочкам. В каждый горшочек добавьте кусочек сливочного масла. Отправьте тыквенную кашу на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

    При подаче на стол в кашу можно добавить любимые сухофрукты.

    Пшенная каша в тыкве в духовке

    Необходимые ингредиенты:

    • небольшая тыква – 1 шт.;
    • молоко – 1 л;
    • сахар – 100 гр.;
    • пшено – 1 ст.;
    • соль – 1 ч.л.;
    • сливочное масло – 100 гр.

    Процесс приготовления:

    Сделайте из тыквы «горшочек» для приготовления каши. Для этого срежьте у вымытой тыквы верхушку. При помощи ножа и ложки выньте из тыквы мякоть, сделав стенки толщиной около 1,5 см.

    Вырезанную мякоть натрите на терке. Вам понадобиться один стакан тыквы.

    Пшено хорошо промойте, затем обдайте горячей водой. Выложите пшено в «горшочек» из тыквы. Натертую тыкву также выложите к крупе. Молоко в кастрюле с сахаром и солью вскипятите.

    Залейте горячим молоком пшено и тыкву. Добавьте сливочное масло. Накройте тыкву срезанной верхушкой. Отправьте кашу в тыкве в духовку на один час. Температура запекания должна быть 180 градусов. Затем снимите «крышку» и верните кашу в духовку еще на один час.

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

    Содержание

    Сытная пшенная каша с яркими кусочками тыквы у многих ассоциируется с беззаботным детством: такое давали в детском саду или готовила бабушка. Если вам нравится специфический сладковатый вкус тыквы, повторить рецепт можно в домашних условиях без всяких проблем.

    Как приготовить пшенную кашу с тыквой

    Пшено с тыквой — классическое сочетание. Блюдо можно сделать на молоке и на воде, сладкое и соленое (с сыром и специями), с фруктами, в горшочке, ассорти из круп (рисово-пшенную кашу). Оно подходит для завтрака для всей семьи.

    В мультиварке

    Легкий, питательный завтрак готовится быстро без участия хозяйки. Возьмите небольшую тыковку, промытое пшено, молоко, подготовьте в соответствии с рецептом – накормите всю семью. Каши в мультиварке получаются особенно ароматными и наваристыми, практически как из русской печи.

    В духовке

    Традиционно тыквенную кашку готовят на плите, но можно потомить ее в духовке. Крупа пропитывается ароматами и янтарным цветом овоща, блюдо обретает мускатно-медовый привкус. Запекать и подавать можно в горшочках, добавлять специи: ванилин или корицу.

    Рецепт пшенной каши с тыквой

    Начните с выбора качественной тыковки: она не должна быть слишком большой, лучше, если ее мякоть будет ярко-оранжевого цвета – это говорит о большом содержании бета-каротина. Очистите ее от семян и волокнистой серединки, срежьте кожуру. Нарежьте тыквенную мякоть кубиками, отварите в подсоленной воде на протяжении 30 минут. Отдельно сварите пшено, промойте. Соедините все компоненты, добавьте молоко, приправьте по вкусу и доведите до готовности.

    На молоке

    • Время: 40 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность: 314 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Простейший пошаговый рецепт приготовления полезного угощения предусматривает наличие всего трех ингредиентов и сорока минут свободного времени, после чего на вашем обеденном столе появится ярко-оранжевая, ароматная тыквенная каша с пшеном на молоке. После получаса варки обязательно потомите емкость с кашкой в духовом шкафу.

    Ингредиенты:

    • молоко – 1 литр;
    • пшенная крупа – 200 г;
    • тыквенная мякоть – 500 г;
    • соль, сахар – на вкус.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте тыквенную мякоть мелкими кубиками или натрите на терке с крупными ячейками.
    2. Нагрейте молоко, опустите в него овощные кубики, варите 15 минут на среднем огне.
    3. Промойте пшено под теплой водой, процедите. Добавьте крупу к остальным компонентам, немного посолите, добавьте по вкусу сахар и варите 15 минут.
    4. Разогрейте духовку до 130С, потомите блюдо 25-30 минут до готовности. Подавайте к столу, положив сверху ломтик сливочного масла.

    На воде

    • Время: 60 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность: 51 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Диетический, постный вариант будет не менее вкусным. Сливочное масло можно заменить растительным, например, оливковым.

    Ингредиенты:

    • тыквенная мякоть – 350 г;
    • пшено – 200 г;
    • вода – 1 л;
    • соль, сахар – на вкус.

    Способ приготовления:

    1. Подготовьте овощ, порежьте мякоть кубиками. Залейте водой в кастрюле.
    2. Поставьте на плиту и варите на среднем огне 10 минут, чтобы овощ слегка разварился.
    3. Подготовьте пшенную крупу: промойте, обдайте кипятком, добавьте в кастрюлю.
    4. Приправьте, подсолите, аккуратно перемешайте, чтобы кусочки овоща не развалились.
    5. Варите еще 20 минут, периодически помешивая. Когда испарится вода, накройте емкость полотенцем, потомите 30 минут и подавайте к столу.

    В горшочке

    • Время: 60 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность: 312 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: легкая.

    Если вы предпочитаете готовить полезные, питательные блюда, то попробуйте сделать такой вариант. Каша из тыквы с пшеном в горшочке имеет некоторые особенности изготовления: горшочек с ингредиентами нельзя ставить в очень горячую духовку и запекать при высокой температуре – блюдо должно томиться. Не наполняйте емкости доверху – выкипающий сок будет пригорать.

    Ингредиенты:

    • сливочное масло – 30 г;
    • пшено – 300 г;
    • молоко – 800 мл;
    • тыквенная мякоть – 300 г;
    • сахар – 15 г;
    • соль – щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Подготовьте тыквенную мякоть: срежьте с овоща кожуру, удалите волокна и семечки, порежьте овощ кусочками. Промойте ее под водой и обсушите.
    2. Промойте крупу, обдайте кипятком, чтобы ушла горечь.
    3. На дно формы положите кусочки овоща, крупу, сахар и соль. Масло можно положить сейчас или в самом конце.
    4. Долейте молоко так, чтобы оно покрывало ингредиенты.
    5. Накройте горшочки крышками и томите в духовке 30 минут. Если хочется получить золотистую корочку, то за 5 минут до окончания запекания откройте крышку.

    • Время: 60 минут.
    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность: 298 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Запеканка из тыквы с пшеном дополняется изюмом, корицей, орехами – это очень удачный вариант сытного полезного завтрака.

    Ингредиенты:

    • тыквенная мякоть – 400 г;
    • вода – 600 мл;
    • пшено – 300 г;
    • изюм – горсть;
    • оливковое масло – 20 мл;
    • сахар – 40 г;
    • корица – щепотка;
    • семечки для украшения.

    Способ приготовления:

    1. Тщательно промойте пшено, залейте крутым кипятком, отварите до готовности, предварительно подсолив.
    2. Тыквенную мякоть натрите на терке с крупными ячейками, потушите с растительным маслом, добавьте по вкусу сахар и корицу.
    3. Смажьте форму, выложите половину каши, разровняйте. Следующим слоем будет тыквенное пюре, за ним снова слой пшенки.
    4. Отправьте запеканку в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 30 минут. Готовое угощение переверните, посыпьте семечками и изюмом.

    Пшенная каша с замороженной тыквой

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 78 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Не у всех хозяек под рукой есть всегда свежая тыква. Очень удобно осенью нарезать мякоть кубиками и заморозить, чтобы при случае использовать, даже предварительно не размораживая.

    Ингредиенты:

    • молоко – 200 мл;
    • тыквенная мякоть – 200 г;
    • масло сливочное – 40 г;
    • мед жидкий – 20 г;
    • соль – щепотка;
    • пшено – 150 г.

    Способ приготовления:

    1. Переберите крупу, промойте в горячей воде.
    2. Вскипятите молоко на режиме «Выпечка», добавьте замороженные тыквенные кусочки, подсолите, готовьте 5 минут.
    3. Положите промытое пшено, перемешайте, готовьте на режиме «Тушение» 7-10 минут.
    4. Положите ломтик сливочного масла, продолжайте варить в том же режиме 20 минут.
    5. Добавьте мед, сахар по вкусу, подавайте к столу.

    Пшенная каша, запеченная в тыкве

    • Время: 35 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 219 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Душистая пшенная каша, уложенная в выскобленную тыкву и запеченная в духовке, пропитывается ароматами специй. Для приготовления возьмите среднюю тыковку без повреждений, аккуратно срежьте «крышку», удалите семечки и волокнистое содержимое. Далее овощной горшочек заполняется содержимым и запекается. При подаче присыпьте угощение орешками.

    Ингредиенты:

    • орешки – горсть;
    • средняя тыковка – 1 шт.;
    • пшено – 300 г;
    • масло – 30 г;
    • сахар – 30 г;
    • мед – 1 ст. л.;
    • корица, апельсиновая цедра – щепотка;
    • соль – щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Перед тем, как приготовить блюдо, переберите, промойте пшенную крупу, насыпьте ее в подготовленный тыквенный горшочек.
    2. Добавьте корицу, апельсиновую цедру, немного соли, подсластите, перемешайте и выложите сверху брусочки масла.
    3. Налейте молоко – оно должно покрыть ингредиенты в горшке из тыквы.
    4. Накройте крышечкой емкость, поместите на противень, на который предварительно налейте немного воды.
    5. Отправьте в духовку на полтора часа. Готовое блюдо полейте медом, посыпьте орешками.

    С изюмом

    • Время: 40 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 197 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.

    Простой, домашний рецепт приготовления полезного, сытного завтрака состоит из привычных компонентов и насыщает на весь день. Каша дополняется изюмом, его можно заменить курагой или черносливом. Лучше готовить в керамической посуде, чтобы сохранить все витамины.

    Ингредиенты:

    • тертая тыквенная мякоть – 300 г;
    • изюм – 70 г;
    • сахар – 50 г;
    • молоко – 100 мл;
    • курага – горсть;
    • вода – 1 л;
    • пшено – 1 ст.

    Способ приготовления:

    1. Натрите тыквенную мякоть на терке со средними ячейками. Курагу промойте и нарежьте. Рецепт пшенной каши с тыквой и изюмом можно дополнить сушеным ягодами, цукатами, орехами.
    2. Залейте пшено крутым кипятком, поставьте вариться на 20-25 минут до полуготовности.
    3. Введите тыквенную мякоть, сухофрукты, добавьте сахар.
    4. Как только масса закипит, налейте молоко, варите до готовности.

    С курагой

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 328 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Яркие оранжевые ингредиенты блюда прекрасно поднимают настроение в дождливый осенний день и заряжают энергией и позитивом. Блюдо подходит абсолютно всем: тем, кто на диете (для похудения), в пост, при диабете (только нужно исключить или заменить сахар).

    Ингредиенты:

    • курага – горсть;
    • пшенная крупа – 150 г;
    • топленое молоко – 600 мл;
    • ванилин – щепотка;
    • сливочное масло – 30 г;
    • тыквенная мякоть – 650 г;
    • соль, приправы – щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Промойте курагу, поместите в емкость, добавьте к ней промытое, ошпаренное пшено.
    2. Тыквенную мякоть порежьте кубиками, выложите сверху.
    3. Залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, долейте молоко, добавьте сахар (или заменитель), масло.
    4. Томите под закрытой крышкой еще 10 минут.

    С яблоками

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 316 ккал.
    • Предназначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    ­Добавьте спелые яблоки кисло-сладких сортов, среднюю тыковку с ярко-оранжевой мясистой мякотью и приготовьте солнечное, яркое угощение. Дополните готовое блюдо жидким медом или корицей, можно добавить немного тертого имбиря.

    Ингредиенты:

    • тыквенная мякоть – 200 г;
    • пшено – 200 г;
    • яблоки – 2 шт.;
    • корица, мед – по вкусу;
    • сливочное масло – 30 г;
    • щепотка соли.

    Способ приготовления:

    1. Порежьте яблоки и мякоть овоща кубиками.
    2. Залейте пшено кипятком (800 мл), подсолите, поставьте вариться на протяжении 7-10 минут.
    3. Как только крупа разварится, добавьте яблоки и тыквенные кубики, томите на слабом огне еще 15-20 минут.
    4. За некоторое время до готовности положите мед, корицу, сливочное масло. Подержите блюдо под закрытой крышкой и подавайте к столу.

    С мясом

    • Время: 90 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 369 ккал.
    • Предназначение: на завтрак, ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Этот вариант приготовления каши пшенной (с тыквой с мясом) порадует мужчин. Сытное, калорийное блюдо готовят без молока, на воде, добавляя любимые специи и приправы. Если не хочется использовать жирные сорта мяса, возьмите индюшиную грудку или телятину.

    Ингредиенты:

    • морковка – 1 шт.;
    • телятина – 350 г;
    • пшено – 1,5 ст.;
    • растительное масло – 70 мл;
    • тыквенная мякоть – 400 г;
    • луковица – 1 шт.;
    • вода – 600 мл;
    • соль, специи – на вкус.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте промытое мясо порционными небольшими кусочками.
    2. Лук и морковь очистите, порежьте кубиками.
    3. Тыквенную мякоть нарежьте брусочками или произвольно.
    4. Промойте пшено под проточной водой, ошпарьте, чтобы ушла горечь.
    5. В глубокую толстостенную кастрюлю налейте масло, разогрейте и обжарьте лук с морковкой до мягкости.
    6. Добавьте мясо, подрумяньте 2-3 минуты.
    7. Долейте кипящую воду, приправьте, посолите, накройте крышкой и томите до готовности мяса.
    8. Положите в жаркое тыквенные кубики, потушите 5 минут, добавьте пшено. Готовьте при минимальной температуре под закрытой крышкой еще 20 минут.
    9. Проверьте готовность жаркого, если нужно, долейте жидкость и немного потомите.

    Как сварить пшенную кашу с тыквой вкусно – секреты приготовления

    Перед тем, как сделать вкусное, витаминное блюдо, ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями профессиональных поваров:

    Тыквенная каша с рисом и творогом рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 1 часа

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Домашняя

    Кол-во порций: 2 порции

    Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты для тыквенной каши с рисом и творогом на 2 порции :

    Рецепт приготовления тыквенной каши с рисом и творогом по шагам

    Тыквенная каша с рисом и творогом, это вкусная сладкая каша. Чтобы её приготовить тыкву нужно почистить, убираем семечки и срезаем толстую кожуру, затем нарезаем тыкву кубиками.

    Дальше заливаем тыкву тремя стаканами воды и ставим вариться на среднем огне.Рис промываем, тут же, прокипятим в кастрюльке стакан воды, добавляем соль и засыпаем рис, варить нужно под закрытой крышкой на медленном огне минут 20.

    Процеживаем тыкву, сливая остатки воды и делаем из неё пюре. Смешиваем тыквенное пюре с рисом.

    Добавляем творог, сахар и перемешиваем.

    Каша из тыквы, риса и творога готова!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Поваренная соль

    0

    0

    0

    0

    всего в блюде:

    44

    9

    138

    810

    всего в 1 порции:

    22

    5

    69

    405

    всего в 100 граммах:

    3

    1

    9

    50

    автор рецепта: deoksa оксана

    дата публикации: 26.11.2015

    просмотров: 6442

    Похожие рецепты

    Тыквенная каша в горшочках в духовке

    Чтобы каша получилась вкусной, выбирайте тыкву, похожую формой на бутылочку – мускатную, она самая сладкая!

    Вместо пшённой крупы можно взять пшеничную или рис – что Вам и деткам больше нравится.

    Кашу можно приготовить на молоке или на воде. На мой взгляд – молочный вариант вкуснее! И молоко лучше брать жирное, 3,2%.

    Есть два способа приготовления каши с тыквой в горшочках.

    Первый: все ингредиенты сразу закладываются в горшочек, ставим его в духовку и готовим.

    Второй: крупу и тыкву сначала нужно немного проварить в молоке, а затем уже доводить до готовности в горшочке.

    Я не знала, какой из этих вариантов лучше, и решила опробовать оба. Один горшочек по первому способу, другой – по второму.

    Пшено хорошо промоем – воду нужно менять раз пять, чтобы хорошо промыть крупу. Тыкву нарежем на полоски толщиной 1-15 см, аккуратно очистим эти полосочки от шкурки и нарежем кубиками.

    Теперь в первый горшочек закладываем:

    • половину пшена (то есть 1/3 стакана на горшочек, Вы рассчитывайте согласно объёму Вашей посуды — примерно на 1/3 высоты горшочка).
    • половину тыквы (примерно 150г).
    • заливаем молоком – так, чтобы на пару сантиметров не доходило до плечиков горшочка, иначе каша может сбежать.
    • добавляем сахар.

    Закрываем горшочек крышкой – и можно ставить его в духовку, так как продукты, заложенные в сыром виде, будут готовиться минут на 15-20 дольше. Готовим кашу таким способом сначала при 200С, чтобы она закипела, а через 5 минут уменьшаем до 150 – и пусть каша томиться в духовке ещё минут 40.

    Для второго горшочка я подготовила ингредиенты иначе. Наливаем в кастрюлю молоко, насыпаем пшено. Доводим до кипения и варим, помешивая, 3-5 минут.

    Затем высыпаем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву и варим ещё 2-3 минуты.

    Перекладываем пшено с тыквой в горшочек, сахарим, доливаем, если нужно, молока, накрываем крышечкой и ставим в духовку.

    Каша по этому способу будет готова быстрей – через полчаса.

    Аккуратно достаём горшочки с кашей толстыми рукавичками-прихватками, открываем крышечки и кладём по кусочку масла – каша получилась просто шикарная! Если нравится, её можно кушать как второе блюдо, вилкой, такая получилась густая. А если хотите, можно положить кашу в глубокие тарелки и добавляем тёплого молочка.

    Каша по способу №1 получилась круче и как бы плотнее, причём тыква сверху, а пшено внизу.

    Каша по способу №2 — та, что предварительно проваривается — понравилась мне больше: более нежная и все ингредиенты распределились равномерно.

    А какой вариант понравился Вам?

    рисовой каши в духовке запеченной в тыкве. Тыквенная каша с рисом в духовке

    Каша — прекрасное блюдо на завтрак: уже с утра мы получаем заряд энергии, насыщаем организм витаминами и другими полезными веществами.

    Пшенная каша с тыквой, приготовленная в духовке, понравится всем. Единственный недостаток — подготовка занимает относительно много времени, как в будний день. К сожалению, у многих из нас нет времени утром, чтобы выделить полтора часа на приготовление еды.Так что в будние дни приготовление тыквенно-пшенной каши в духовке можно перенести на ужин, ну а в выходные по утрам побаловать себя любимой кашей.

    Тыквенная каша невероятно полезна. Ярко-оранжевый овощ достаточно сладкий, поэтому тем, кого беспокоят лишние калории, можно обойтись без сахара. В остальное можно добавить сахар, минимальное количество. Тыквенные каши хороши тем, что их можно приготовить с добавлением других круп. Недавно варила, ну а сегодня расскажу, как приготовить пшенную кашу с тыквой в духовке.

    Для приготовления нам понадобится не целая тыква, а только кусок. С кусочков тыквы срежьте тонкий слой кожицы.

    Пшенную крупу проверяем на наличие примесей, несколько раз промываем, затем заливаем кипятком и выдерживаем в кипятке 2-3 минуты. Считается, что пшенная крупа может иметь горький вкус, и эта простая процедура убережет нас от этого.

    Мякоть тыквы нарезать кусочками или натереть на терке. Складываем в форму, в которой будем варить кашу в духовке.Так можно приготовить кашу в глиняных горшочках (порционных и больших), керамической посуде, в посуде из негорючего стекла.

    Засыпаем промытое и ошпаренное пшено.

    Залить кашу молоком или молоком и наполовину водой. В этот момент добавьте сахар (если добавляете). Все содержимое не должно доходить до краев формы или горшка на 2 сантиметра.

    Лучше всего, если ваша форма или горшок будут иметь крышку. На форме крышки нет, содержимое накрою фольгой.При запекании содержимое кастрюли может вырваться наружу, поэтому вы можете поставить блюдо на противень или в большую сковороду. Такую форму, как моя, рекомендуется ставить в холодную духовку, иначе она может треснуть. Температура в духовке не должна подниматься выше 220 градусов. Это тоже предусмотрено правилами эксплуатации. Время запекания около 1 часа.

    Перемешать приготовленную кашу. Кусочки тыквы станут настолько мягкими, что при перемешивании превратятся в пюре, а каша приобретет однородную консистенцию.

    Пшенная каша с тыквой, приготовленная в духовке, удалась! Подается с маслом, при желании можно добавить мед и сухофрукты.

    Каша, приготовленная в духовке в глиняном горшочке, по вкусу отличается от каши, приготовленной в кастрюле на плите. Попробуйте приготовить кашу из смеси пшенной и рисовой круп с тыквой в духовке, и вы убедитесь в этом сами. Вкус нежный, бархатистый, а поедание такой каши создает уютное семейное настроение.

    В рецепте ингредиенты рассчитаны на большую 3-литровую кастрюлю примерно на 10 порций. Если вы хотите приготовить меньшее количество каши, пропорционально уменьшите количество продуктов, указанных в рецепте.

    Состав

    • пшенная крупа 1 ст.,
    • Крупа рисовая (круглая) 1 ст.,
    • тыква свежая 0,5 кг,
    • молоко 3,4 4,2% жирности — 2 л.,
    • Масло сливочное 180 г,
    • сахар -3 ст. л.,
    • соль ½ чайной ложки

    Как приготовить пшенную рисовую кашу с тыквой в горшочке

    1. Нарезать тыкву довольно крупными кубиками толщиной около 2 см.Размер кусочков тыквы особого значения не имеет, так как в процессе варки тыква размягчит и потеряет форму кусочков, превратившись в однородную массу.

    2. Положите всю тыкву на дно большого 3-литрового глиняного горшка, посыпьте 3 столовыми ложками сахара и небольшим количеством соли (1/2 чайной ложки).

    3. Сверху тыквы положить нарезанное дольками сливочное масло (150 г).

    4. Рис промыть (1 ст. Л.) И выложить поверх намазанной маслом тыквы.

    5. Пшено тщательно промыть (1 ст.) Чтобы не горчило. Сначала ополосните его в большой чашке, обдав горячей водой и растерев руками, затем в холодной воде. Пшено бросить на сито, когда стечет вода, выложить пшенную крупу в кастрюлю поверх риса. Разровняйте поверхность.

    6. Залейте хлопья молоком, наполнив кастрюлю до краев.

    7. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на два часа. Примерно через 15 мин. вынуть кастрюлю из духовки и долить в нее молоко.Делайте это несколько раз, примерно каждые 15-20 минут. Через 30 минут перемешайте содержимое кастрюли, чтобы крупа и тыква смешались вместе. При варке каши крупа впитает около двух литров молока.

    8. Через два часа тушения каши в духовке каша набухнет, масло выйдет на поверхность, каша приобретет однородную консистенцию, но процесс тушения каши еще не закончен. Оберните кастрюлю полотенцем еще на 40 минут и только потом попробуйте кашу.

    Такой долгий способ приготовления каши делает ее очень вкусной. Перед подачей можно открыть крышку и поставить кашу в духовку еще на 5 минут, чтобы она покрылась корочкой сверху, но в этом больше нет необходимости, как вам больше нравится. Если любите кашу более густую, чтобы «ложка стояла», то кашу запекайте дополнительно, если любите кашу более жидкую, то запекать ее дополнительно не стоит.

    Чтобы каша с тыквой была вкусной и сочной, рецепт советует готовить ее на жирном домашнем молоке.Основой блюда могут служить всевозможные злаки, от проса, овса и риса до кукурузы и пшеницы. Готовить еду удобно и на плите, и в духовке в горшочке, и в мультиварке. Каша в любом случае хорошо разваривается и приобретает приятный, слегка сладковатый аромат. Если вы хотите включить еду в свое диетическое меню, достаточно просто заменить молоко водой и калорийность продукта моментально упадет до вполне приемлемого уровня.

    Каша с тыквой, изюмом и пшеном в мультиварке — простой рецепт с пошаговыми фото

    Приготовить кашу из пшена и тыквы в мультиварке очень удобно и производительно.Аппарат качественно разогревает крупы круп и делает их невероятно рассыпчатыми, нежными и мягкими. Кусочки тыквы приобретают приятный сладко-молочный вкус и сохраняют форму, не превращаясь в пюре или бесформенную массу.

    Необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши с кусочками тыквы в мультиварке

    • тыква — 400 г
    • Пшено
    • — 1 мультистакан
    • молоко 1% и вода — 2 стакана
    • Изюм без косточек — 2 ст.
    • сахар коричневый — 2 столовые ложки
    • масло сливочное — 30 г
    • молотый кориандр — ½ чайной ложки
    • порошок мускатного ореха — ¼ чайной ложки
    • соль — ¼ ч.л.

    Пошаговая инструкция по приготовлению пшено-тыквенной каши с изюмом


    Как приготовить кашу с тыквой и пшеном на плите — простой рецепт

    Приготовленная на плите по этому простому рецепту, пшенная каша с тыквой очень вкусная и сытная.Мед, использованный в процессе приготовления, придает блюду тонкую сладость и тонкий аромат.

    Основные ингредиенты для пшенной и тыквенной каши

    • тыква — 300 г
    • вода — 2 ст.л.
    • просо — 200 г
    • молоко — 400 мл
    • мед — 1 столовая ложка
    • масло сливочное — 50 г

    Пошаговая инструкция приготовления тыквенно-пшенной каши на плите

    1. Просо отсортировать от мусора и промыть под горячей водой.Когда из нее перестанет вытекать мутная грязная жидкость, переложите ее в отдельную эмалированную посуду.
    2. Мякоть тыквы без косточек, нарезать кожуру кубиками среднего размера и добавить к пшену.
    3. Залейте оба компонента двумя стаканами горячей воды и варите на среднем огне до полного испарения жидкости.
    4. Когда это произойдет, подсолить полуфабрикат, перемешать, влить 2 стакана подогретого молока, умеренно нагреть, накрыть крышкой и довести до готовности. Перед выключением добавьте мед.
    5. Приготовленную кашу разложить по тарелкам, добавить небольшой кусочек сливочного масла и подавать.

    Классическая тыквенная каша с изюмом и пшеном на молоке — рецепт без воды

    Традиционный рецепт советует варить кашу с тыквой и пшеном без воды. Блюдо порадует насыщенным, насыщенным вкусом и приятным ароматом, который подарит ванильный сахар.

    Основные ингредиенты для классической каши из тыквы, молока, изюма и пшена

    • тыква — 300 г
    • пшено — 1 ст.л.
    • изюм — 200 г
    • молоко — 1 л
    • сахар — 2 столовые ложки
    • сахар ванильный — 10 г
    • соль — ½ чайной ложки

    Пошаговая инструкция приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

    1. Мякоть тыквы без кожи и семян нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить водой, слегка посолить и варить до готовности.
    2. Просо хорошо вымыть. По окончании из него должна вытекать кристально чистая вода.
    3. Вынуть вареную тыкву из воды шумовкой и положить на сито, чтобы в стакан как можно быстрее попала влага. Затем тщательно вымесите толкушку.
    4. В эмалированной кастрюле смешать тыквенное пюре, пшено, сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать и варить на медленном огне 3-4 минуты.
    5. Молоко комнатной температуры влить тонкой струйкой, всыпать изюм, предварительно замоченный в кипятке.Варить блюдо 20-25 минут, постоянно помешивая. Затем выключить, снять с плиты, накрыть, укутать теплым банным полотенцем и оставить на полчаса. За это время каша достигнет нужной консистенции и станет пригодной для сервировки.

    Пшенная каша с тыквой в горшочке в духовке — рецепт с фото

    Пшено-тыквенная каша, приготовленная в духовке, приобретает удивительно мягкую сочную консистенцию и приятный тонкий аромат.А благодаря сервировке в горшочках на столе блюдо выглядит очень нарядно, оригинально и необычно.

    Необходимые ингредиенты для приготовления пшенной и тыквенной каши в горшочке

    • тыква — 300 г
    • молоко — 900 мл
    • пшено — 300 г
    • масло сливочное — 30 г
    • сахар — 2 столовые ложки
    • соль — ½ чайной ложки
    • ванилин — ½ чайной ложки

    Пошаговая инструкция, как испечь вкусную тыквенно-пшенную кашу в духовке

    1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками.
    2. Пшено промыть, а в конце залить кипятком, чтобы убрать горечь.
    3. В подготовленные горшочки аккуратно выложить кубики тыквы и пшена, сверху посыпать солью и сахаром.
    4. Заполните каждую емкость молоком примерно на 2/3 от общего объема.
    5. Накройте кастрюли крышками или пищевой фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку. Варить при температуре 160-180 градусов примерно 35-45 минут.
    6. За 5 минут до выключения снять крышки, сбрызнуть ванилью, положить на кашу дольку сливочного масла и подрумянить до румяной корочки.
    7. Поставьте горячее на стол.

    Диетическая тыквенная каша на воде без крупы — рецепт низкокалорийный

    Тыквенную кашу можно приготовить даже без каши. Блюдо получается очень легким, низкокалорийным и просто идеально подходит для включения в диетическое меню.

    Основные ингредиенты для диетической тыквенной каши

    • тыква — 700 г
    • вода — 300 г
    • масло сливочное — 50 г
    • сахар — 2 столовые ложки
    • соль — ¼ ч.л.
    • корица — ½ чайной ложки

    Пошаговая инструкция, как приготовить низкокалорийную тыквенную кашу без крупы

    1. Сладкую тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек, нарезать дольками любой формы.
    2. Поместить в кастрюлю, залить половиной воды и варить на среднем огне до мягкости. Обычно это занимает 18-20 минут.
    3. Отварную тыкву откинуть на дуршлаг и подождать, пока стечет лишняя жидкость. Затем с помощью блендера превратить в мягкое однородное пюре.
    4. Верните смесь в кастрюлю, влейте оставшуюся воду и на медленном огне доведите до кипения. Посолить, всыпать сахар, всыпать молотую корицу и варить еще 6-8 минут. Обязательно регулярно помешивайте, чтобы вода испарялась равномерно и мякоть не подгорела.
    5. Приготовленную диетическую кашу заправить сливочным маслом, украсить по своему вкусу, например, листиками мяты, и подавать.

    Как приготовить тыквенную кашу с рисом на молоке — рецепт с фото

    Для приготовления каши по этому простому рецепту лучше использовать не длинный, а крупный рис. Он крепче переваривается и легко впитывает молочный аромат и тыквенные ароматы.

    Основные ингредиенты для рисовой каши с тыквенными кусочками

    • тыква — 1 кг
    • молоко 3.2% — 2 ст.л.
    • вода — 75 мл
    • крупа рисовая — ½ ст.л.
    • масло сливочное — 100 г
    • сахар — 1 ст.л.
    • соль — 1 ч. Ложка
    • карри — 1 ч. Л.

    Пошаговая инструкция по приготовлению рисово-тыквенной каши на молоке

    1. Очистите тыкву и нарежьте мякоть на кусочки одинаковой формы.
    2. Поместите обработанные ломтики в кастрюлю, добавьте воды, доведите до кипения и тушите на очень слабом огне 10-15 минут.
    3. Влейте молоко и дайте ему снова закипеть. Обязательно размешайте, чтобы молоко не «убежало». В процессе посыпать солью, сахаром и карри.
    4. Когда масса начнет сильно закипать, добавить хорошо промытый рис, перемешать и дождаться повторного закипания.
    5. Затем убавьте огонь и тушите около 20 минут.
    6. За это время цвет каши станет насыщенным и очень ярким, а рис почти полностью выкипит, превратившись в однородную массу.
    7. Готовую кашу залить топленым маслом и подавать.

    Каша с тыквой и рисом на воде — легкий рецепт приготовления на плите

    Особенность рецепта в том, что приготовленная на воде тыквенно-рисовая каша становится очень нежной, рассыпчатой ​​и воздушной. Такая консистенция достигается за счет отсутствия в составе молока и приготовления на плите в толстостенной кастрюле.

    Ингредиенты для тыквенно-рисовой каши на воде

    • тыква — 150 г
    • рис длиннозерный пропаренный — 1 ст.
    • соль — ¼ ч.л.
    • сахар — 1 ст.л.
    • масло сливочное — 20 г

    Пошаговая инструкция по приготовлению тыквенно-рисовой каши на воде

    1. Рис промойте и замочите на 1 час в ледяной воде.
    2. По прошествии времени переложить рисовую массу в толстостенную кастрюлю, залить водой так, чтобы зерна были полностью покрыты, посолить и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшите уровень нагрева и варите еще 15-20 минут.
    3. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, отжать сок и добавить к почти готовому рису.
    4. Добавить сахар, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
    5. Готовую кашу подавать на отдельных тарелках, сверху украсить небольшим кусочком сливочного масла.

    Сытная кукурузная каша с тыквой на воде и молоке — подробный пошаговый рецепт

    Кукурузная каша с тыквой, приготовленная на молоке и воде, прекрасно питает желудок и надолго утоляет навязчивый голод. Лучше всего готовить такое блюдо на завтрак, когда организму требуется внушительное количество энергии, чтобы провести плодотворный день.

    Основные ингредиенты для сытной тыквенной овсянки с водой и молоком

    • Крупа кукурузная — 1.5 столовых ложек
    • тыква — 450 г
    • молоко — 2 ст.л.
    • вода — 2 ст.л.
    • сахар — 2 столовые ложки
    • соль — ½ чайной ложки
    • топленое масло — 75 г

    Пошаговая инструкция приготовления кукурузной крупы и тыквенной каши на воде и молоке

    1. Кукурузную крупу насыпать на сухую сковороду и обжарить на медленном огне, не добавляя масла и воды.
    2. Молоко довести до кипения, залить обжаренными крупами круп и оставить на кухонном столе на 30-35 минут, чтобы масса набухла.
    3. Мякоть тыквы без кожи и семян нарезать кубиками и посыпать сахаром. Когда натуральный сок выделится, отправьте его на плиту, добавьте воды и варите на медленном огне до полной готовности от 15 до 20 минут.
    4. Когда кусочки тыквы размягчатся и часть жидкости испарится, добавить набухшую кукурузу, аккуратно перемешать и подождать, пока масса закипит.
    5. Соль, снять с плиты, накрыть крышкой и теплым полотенцем. Оставьте кашу на 40-60 минут, чтобы она достигла желаемого состояния.
    6. Приправить топленым маслом перед подачей на стол.

    Сладкая овсянка с тыквой и орехами — лучший рецепт с молоком

    Простая и обычная овсянка приобретет совершенно новый, изысканный звук, если приготовить ее на молоке с домашним тыквенным пюре. Коричневый сахар придаст вкусу яркую изюминку, а молотые специи обогатят блюдо волшебным, запоминающимся ароматом.

    Основные ингредиенты для вкусной овсяной, тыквенной и молочной каши

    • молоко 2.5% — 2 ст.л.
    • овсянка — 2/3 ст.
    • тыква — 300 г
    • орехи — 4 столовые ложки
    • корица — ½ чайной ложки
    • сахар коричневый — 4 ч. Л.
    • соль — ¼ ч.л.
    • мускатный орех — ¼ ч.л.

    Пошаговая инструкция, как приготовить вкусную овсяно-тыквенную кашу на жирном молоке

    1. Промойте тыкву, срежьте кожицу, нарежьте мякоть кубиками, варите на медленном огне до готовности, остудите и с помощью блендера превратите в однородное мягкое пюре.
    2. Молоко вскипятить в небольшой емкости, всыпать соль, овсяные хлопья и кипятить на слабом огне 2–3 минуты.
    3. Приправить тыквенное пюре коричневым сахаром, молотой корицей и мускатным орехом. Переложить острую массу в емкость с овсянкой и варить еще 5 минут, все время помешивая.
    4. Подавать горячим, украсить кусочками орехов, предварительно подсушенных в духовке.

    Вкусная пшеничная каша с тыквой на молоке — бабушкин рецепт

    Пшеничная каша популярна благодаря своей полезности и составу, богата натуральными витаминами и ценными веществами.Но если его приготовить на молоке вместе с кусочками тыквы по старинному бабушкиному рецепту, получится потрясающе вкусное, питательное блюдо, от которого не откажутся даже самые капризные гурманы.

    Необходимые ингредиенты для приготовления каши пшенично-тыквенной на молоке по бабушкиному рецепту

    • крупа пшеничная — 2 ст.
    • вода — 1 ст.л.
    • молоко — 4 ст. Л.
    • тыква — 300 г
    • масло сливочное — 4 столовые ложки
    • соль — ½ чайной ложки

    Пошаговая инструкция, как приготовить вкусную пшеничную кашу с тыквой на молоке

    1. Тыкву промыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками одинакового размера.
    2. Пшеничную крупу тщательно промыть в проточной воде.
    3. Налейте в кастрюлю воду комнатной температуры, доведите до кипения и добавьте немного соли. Когда жидкость будет активно бурлить, залейте ею пшеничную крупу.
    4. Добавьте туда не холодное молоко и нарезанную кубиками тыкву.
    5. Доведите массу до кипения на среднем огне, затем уменьшите нагрев до минимума и тушите 20-25 минут, время от времени помешивая, чтобы каша не прилипла ко дну и не подгорела.
    6. Готовый продукт снять с плиты, плотно накрыть и оставить на 15-20 минут.
    7. Параллельно растопите масло на водяной бане.
    8. Разложить кашу по порционным тарелкам, полить топленым маслом и подавать.

    Полезная тыквенная каша с манкой — быстрые и вкусные рецепты для мультиварки

    Манная крупа и каша из тыквы, приготовленная в мультиварке, имеет очень нежную, почти кремообразную консистенцию и может использоваться даже для детского питания.Если вы хотите подарить блюдо малышу до 3-х лет, лучше исключить из рецепта кориандр, а количество сахара уменьшить или заменить на более полезную стевию.

    Основные ингредиенты для тыквенной манной крупы

    • манная крупа — 4 столовые ложки
    • тыква — 600 г
    • молоко — 400 мл
    • масло сливочное — 30 г
    • сахар — 3 ст.ложки
    • кориандр молотый — 1,5 ч. Л.

    Пошаговая инструкция, как приготовить полезную и вкусную кашу с манкой и тыквой в домашних условиях

    1. Мякоть сочной спелой тыквы нарезать небольшими квадратиками и отварить до готовности в эмалированной кастрюле.Затем с помощью блендера приготовьте из него мягкое однородное пюре.
    2. Вылить тыквенную массу в мультиварку, влить молоко, всыпать манку, сахар и кориандр. Накройте крышкой и выберите программу «Готовка» или «Молочная каша».
    3. Варить кашу 35 минут.
    4. Перед подачей на стол добавить небольшой кусочек сливочного масла.

    Тыквенная каша, несомненно, полезное и вкусное блюдо, к тому же приготовленное в духовке, а вот молочная пшенная — запеченная в тыкве рисовая каша дружба — очень оригинальна, за рецепт и фото благодарим Светлану Бурову.

    Пшенная тыквенная каша — рис, запеченный в тыкве в духовке

    Предлагаю вам приготовить тыквенную кашу с пшеном и рисом не как обычно в кастрюле или горшочке, а прямо в самой тыкве в духовке. Очень необычно, красиво и очень вкусно получается.

    Вы удивите этим свою семью, если поставите на стол не кастрюлю или чугун (если готовите в духовке), а целую запеченную тыкву с молочным пшеном и рисовой кашей.

    Если дети раньше не ели, может кашу и вы их заставляли, то в этом случае заставлять их не придется. Они сами возьмут вкусную кашу из самой тыквы ложкой.

    Попробуй — советую.

    Для рецепта тыквенной каши в духовке потребуется:
    • Тыква — 1 шт.
    • Рис — 1 стакан.
    • Пшено — 0,5 стакана.
    • Молоко — 3 стакана.
    • Сливочное масло — ¼ уп.
    • Вода — 1 стакан.
    • Соль — 0,5 ч. Л.
    • Сахар — 5 ст. Л.

    Как приготовить тыквенную кашу в духовке

    Рис и пшено хорошо промыть чистой водой.

    Крупу высыпать в кастрюлю (предварительно) и кипятить с добавлением воды и половины молока до полуготовности. Соль и сахар (количество соли и сахара можно изменить по своему вкусу).

    Вымойте тыкву губкой (желательно).

    Вытереть насухо.

    Отрежьте верхушку с хвостиком — это будет крышка для тыквенного горшка (не выбрасывайте).

    Все семечки вычищаем изнутри (тоже можно не выбрасывать, а потом, после высыхания, жарить).

    Удалите мякоть (не всю, примерно на половину толщины) ножом или столовой ложкой. Режем и тоже немного варим.

    После того, как рис с пшеном и тыква немного поджарились, переложить все в тыквенную кастрюлю, можно добавить еще немного сахара (на свой вкус).

    Залить пшено — рисовую кашу оставшимся молоком, накрыть тыквенной крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5-2 часа (время зависит от кого, тыква какого размера у меня была большая ).

    Когда время истечет, проверим готовность крупы (если крупа не совсем готова, можно еще немного подержать тыкву в духовке).

    В вареную тыквенную кашу добавить сливочное масло, дать постоять в духовке еще 5 минут.

    Тыквенная каша готова.

    Тыквенную кашу с рисом и пшеном можно поливать медом.

    Приятного аппетита, Блокнот Анюты и ее друзей!

    Рецепт с видео канала YouTube: каша гарбузовая (тыквенная) с рисом и пшеном в духовке, автор рецепта — Александр Крот

    Список рецептов

    Тыква — полезный, вкусный и низкокалорийный овощ. Содержащиеся в нем витамины и микроэлементы помогают ускорить обмен веществ, поэтому тыква входит во многие диетические рецепты.
    Готовится он очень просто и быстро, чтобы приготовить небольшие кусочки этого овоща, нужно потратить чуть больше 20 минут. Особенно вкусна каша, ингредиенты для которой можно брать практически в произвольных пропорциях, в любом случае в результате получится изысканное блюдо.
    Тыквенную кашу можно приготовить разными способами: приготовить ее в мультиварке, на плите или запечь в горшочках в духовке.
    Тыквенная каша — идеально сбалансированный завтрак или полдник.Добавление тыквы практически в любой рецепт значительно улучшает вкус готового блюда, а также делает его ярче и полезнее.
    Один из самых сложных шагов в приготовлении блюд из этого насыщенного апельсинового овоща — это сначала его приготовить: срезать твердую кожицу, удалить семена и нарезать кусочками необходимого размера. Для удобства и экономии времени многие люди предпочитают покупать правильно приготовленный продукт.

    Пшенная каша с тыквой — простое, но в то же время полезное и очень вкусное блюдо.Его можно приготовить в мультиварке или в духовке. Также рецепт оставляет возможность варьировать саму консистенцию, тыквенная каша будет напоминать пюре, если овощ предварительно натереть на терке или измельчить блендером.
    Состав:


    Этапы приготовления:

    1. Мякоть, нарезанную мелкими кубиками, залить кипятком и варить четверть часа. Слейте воду. При желании измельчите ломтики блендером.
    2. Крупу хорошо промыть горячей водой.
    3. Молоко влить в кастрюлю, всыпать пшено, изюм, соль, сахар, овощное пюре и варить до загустения.
    4. После выключения огня залить кашу маслом и оставить на четверть часа.
    5. Перед подачей посыпать семенами или орехами.

    Пшенная каша с тыквой и изюмом может получить очень интересный вкус, если вместо семян добавить в нее леденцы кубиками сахара. Также пикантность блюду придадут мускатный орех или кардамон.

    Рисовая каша с тыквой, приготовленная по следующему рецепту, понравится и взрослым, и детям.Благодаря тому, что молоко полностью впитывается, блюдо получается нежной текстуры. Поскольку мед может вызвать аллергическую реакцию, иногда его заменяют сахаром.
    Однако мед, помимо сладости, также привносит в рецепт особый вкус.


    Последовательность:

    1. Рис варить в подсоленной воде.
    2. Натереть цедру с половиной лимона.
    3. Мякоть нарезать небольшими кубиками, переложить в кастрюлю и варить около 10 минут под закрытой крышкой, затем влить молоко.
    4. Изюм без косточек выложить в кастрюлю с топленым маслом и нагревать 5-7 минут, постоянно помешивая.
    5. Добавить к изюму рис, цедру и слегка полить лимонным соком, все обжарить минутку.
    6. Выложить содержимое сковороды в кастрюлю, довести до кипения и варить еще 5 минут.

    Тыквенная каша с рисом обладает необычной цитрусовой кислинкой. Как правило, в блюда с этим овощем добавляют различные пряные специи, так как он не имеет ярко выраженного вкуса, несмотря на всю свою полезность.

    Рисовая каша с тыквой и пшеном готовится очень быстро. Важно помнить: в первые минуты приготовления кастрюли должны быть в холодной духовке и постепенно прогреваться.
    Необходимо взять следующие товары:

    Последовательность:

    1. Молоко вскипятить в кастрюле, всыпать соль, сахар и мед.
    2. Поместите нарезанные кубиками овощи в кастрюлю и готовьте до готовности.
    3. Крупу хорошо промыть в большом количестве проточной воды, добавить к овощу, перемешать.
    4. Разложить по горшочкам и отправить варить в духовку.
    5. Пшено-рисовая каша с тыквой в горшочке будет готова через 20 минут.

    Добавьте немного масла в каждую порцию. Так как эта тыквенная каша содержит всего 114 калорий на 100 г, ее можно подавать даже на ужин. Чтобы еще больше снизить калорийность блюда, рекомендуется употреблять молоко с низким процентом жирности.

    Рисовая каша с тыквой готовится в духовке даже без молока.Этот рецепт отлично подойдет тем, кто постится. Небольшой выбор продуктов и минимум времени — все, что нужно для того, чтобы приготовить аппетитное блюдо в духовке.
    Требуются следующие продукты:

    Пшено — рисовая каша в духовке запеченная в тыкве. Тыквенная каша с пшеном

    Тыквенная каша заслужила уважение не только своими вкусовыми качествами, но и набором, входящим в состав. Уникальный рецепт тыквенной каши передается из поколения в поколение.Добавив в него сухофрукты, вы разнообразите меню малыша.

    Рецепт тыквенной каши имеет множество вариаций: с рисом, пшеном, ванилью, корицей. Все они по-своему красивы. Среди них гурман-гурман найдет то, что станет вашим любимым среди других блюд русской кухни.

    Классический рецепт тыквенной каши

    Надо приготовить :

    • тыква;
    • масло сливочное;
    • молоко — четверть литра;
    • сахар, корица — по вкусу.

    Пошаговое приготовление:

    1. Очистите тыкву и удалите семена вместе с мякотью сердцевины.
    2. Нарежьте тыкву на кусочки размером с кубик сахара-рафинада.
    3. Овощ отварить в воде до готовности, хорошо процедить.
    4. Непосредственный процесс приготовления каши: положить тыкву в кастрюлю, добавить сахар, ароматное масло, корицу, стакан молока. Приготовленную смесь довести до кипения и тушить 7 минут.

    Пшенная каша с тыквой — традиционное блюдо русской кухни.Его готовят на завтрак и послеобеденный чай. На десерт станет каша, посыпанная любимыми орехами или украшенная сухофруктами. Даже приготовленное вечером, утром оно порадует насыщенным вкусом.

    Каша с тыквой и пшеном, рецепт которой станет уникальной частью кухонной копилки, понравится и тем, кто не является поклонником желтых овощей.

    Подготовить:

    • тыкву;
    • пшено -250 грамм;
    • молоко — пол-литра;
    • вода — стакан;
    • масло сливочное;
    • соль сахарная;
    • корица молотая — пол чайной ложки.

    Пошаговое приготовление:

    1. Очистите овощи и нарежьте кубиками.
    2. Растопите масло в кастрюле, где будет вариться каша.
    3. В разогретое масло добавить тыкву, немного соли, сахара, корицы. Обжарить смесь до приятного аромата тыквы и карамели.
    4. Добавьте молоко в кастрюлю.
    5. Убавить огонь и варить на медленном огне 25 минут.
    6. Просо хорошо промыть и добавить к тыкве.
    7. Налейте воду в кастрюлю и добавьте еще соли.
    8. Тушить кашу на медленном огне 40 минут.
    9. Пшенная каша с тыквой варится в срок более часа. Следите, чтобы оно не подгорало время от времени, так как пшено впитывает воду.
    10. Добавьте масло в приготовленную кашу и готово.
    11. При желании добавьте в блюдо орехи или изюм.

    Для его приготовления необходимо приготовить:

    • тыкву;
    • рис — 200 грамм;
    • молоко — 250 мл;
    • вода — пол литра;
    • масло сливочное;
    • соль, сахар.

    Пошаговое приготовление:

    1. Очистите тыкву и натрите на терке (средней или крупной).
    2. Налейте воду в кастрюлю и добавьте тертую тыкву. Варить на слабом огне 15-20 минут.
    3. Пока тыква готовится, промойте и замочите рис на 30 минут.
    4. Как только тыква станет мягкой, опустите рис в кастрюлю и приправьте солью.
    5. Через 10 минут влить кипяченое горячее молоко.
    6. Тушить кашу на слабом огне 15 минут.
    7. За 2-3 минуты до приготовления обмакнуть в кашу масло и сахар.
    8. Каша с тыквой должна немного постоять, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом.

    Любителям кухонных экспериментов понравятся каши с пшеном и рисом. Пшено нужно добавлять немного раньше, чтобы крупа хорошо разварилась. Рисовая каша с тыквой станет замечательным завтраком, который вернет вам силы на долгий день.

    Каша, приготовленная в духовке в глиняном горшочке, по вкусу отличается от каши, приготовленной в кастрюле на плите.Попробуйте приготовить кашу из смеси пшенной и рисовой круп с тыквой в духовке, и вы убедитесь в этом сами. Вкус нежный, бархатистый, а поедание такой каши создает уютное семейное настроение.

    В рецепте ингредиенты рассчитаны на большую 3-литровую кастрюлю примерно на 10 порций. Если вы хотите приготовить меньшее количество каши, пропорционально уменьшите количество продуктов, указанных в рецепте.

    Состав

    • пшенная крупа 1 ст.,
    • Крупа рисовая (круглая) 1 ст.,
    • тыква свежая 0,5 кг,
    • молоко 3,4 4,2% жирности — 2 л.,
    • Масло сливочное 180 г,
    • сахар -3 ст. л.,
    • соль ½ чайной ложки

    Как приготовить пшенную рисовую кашу с тыквой в горшочке

    1. Нарезать тыкву довольно крупными кубиками толщиной около 2 см. Размер кусочков тыквы особого значения не имеет, так как в процессе варки тыква размягчит и потеряет форму кусочков, превратившись в однородную массу.

    2. На дно большого трехлитрового глиняного горшка положить тыкву целиком, присыпать ее тремя столовыми ложками сахара и немного посолить (1/2 чайной ложки).

    3. Сверху тыквы положить нарезанное дольками сливочное масло (150 г).

    4. Рис промыть (1 ст. Л.) И выложить поверх намазанной маслом тыквы.

    5. Пшено тщательно промыть (1 ст. Л.), Чтобы оно не горчило. Сначала ополосните его в большой чашке, залейте горячей водой и растирая руками, затем — в холодной воде… Просо бросить на сито, когда стечет вода, пшенную крупу переложить в кастрюлю поверх риса. Разровняйте поверхность.

    6. Залейте хлопья молоком, наполнив кастрюлю до краев.

    7. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на два часа. Примерно через 15 мин. вынуть кастрюлю из духовки и долить в нее молоко. Делайте это несколько раз, примерно каждые 15-20 минут. Через 30 минут перемешайте содержимое кастрюли, чтобы крупа и тыква смешались вместе.При варке каши крупа впитает около двух литров молока.

    8. Через два часа тушения каши в духовке каша набухнет, масло выйдет на поверхность, каша приобретет однородную консистенцию, но процесс тушения каши еще не закончен. Оберните кастрюлю полотенцем еще на 40 минут и только потом попробуйте кашу.

    При таком долгом приготовлении каша получается невероятно вкусной. Перед подачей можно открыть крышку и поставить кашу в духовку еще на 5 минут, чтобы она покрылась корочкой сверху, но в этом больше нет необходимости, как вам больше нравится.Если любите кашу более густую, чтобы «ложка стояла», то кашу запекайте дополнительно, если любите кашу более жидкую, то запекать ее дополнительно не стоит.

    Тыквенная каша с рисом и пшеном

    Из осенней красоты тыквы приготовила вкусную кашу … Для ее приготовления использовались два вида круп — рисовая и пшенная. Каша получилась просто вкусной. Такой ароматный, сытный и вкусный завтрак можно с большим удовольствием съесть на завтрак.

    Состав:

    • Рис — ½ стакана
    • Просо — ½ стакана
    • Тыква (тертая) — 300 гр.
    • Молоко — 0,8 литра
    • Сливочное масло — 50 гр.
    • Изюм — горсть
    • Соль по вкусу
    • Сахар по вкусу

    Рецепт тыквенной каши

    Так как тыквенную кашу мы будем варить в духовке, нам понадобится термостойкая форма с крышкой. Итак, берем форму и на дно насыпаем промытое пшено.Затем выравниваем по низу формочки.

    В следующий слой, поверх пшена кладем натертые на крупной терке тыкву и изюм.

    В последний слой выложить промытый рис.

    Осторожно залейте содержимое формы молоком, добавив по вкусу соль и сахар. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Накрываем форму крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать кашу час. За это время молоко испарится, а крупа набухнет, впитывая аромат тыквы и масла.Рис приобретет кремовый оттенок. Хочется отметить тот факт, что у каждой хозяйки своя плита и духовка в ней у всех печется по-разному. Поэтому время приготовления может увеличиться на 10-15 минут. Здесь можно самостоятельно ориентироваться по готовности крупы.


    Тыква — полезный, вкусный, доступный и универсальный овощ. Из него можно приготовить огромное количество блюд: запеканки, пироги, пудинги, салаты. Но самое популярное блюдо — молочная тыквенная каша.Его можно приготовить из любой крупы. Хотите приготовить на завтрак что-то необычное, вкусное и полезное? Тогда смело варите пшено-рисовую кашу с тыквой в мультиварке. С его помощью вы без лишних хлопот приготовите фантастически ароматную нежную кашу … В мультиварке ничего не ускользнет, ​​не пригорит и не испортится. Вам необходимо уложить все продукты в чашу мультиварки, установить нужную программу и дождаться звукового сигнала. Что может быть проще?

    О полезных свойствах тыквы знает каждый.В процессе приготовления в мультиварке сохраняются абсолютно все витамины, полезный материал и микроэлементы. Сочетание риса (подробнее) и тыквы — удивительное сочетание вкуса, которое вызывает восторг. Приготовленные в мультиварке пшено и рис станут любимым блюдом детей и взрослых. Это блюдо послужит отличным началом дня.

    Пшено — рисовая каша с тыквой в мультиварке готовится очень быстро, получается намного вкуснее, чем на плите. Это связано с тем, что процесс приготовления происходит в вакууме.Таким образом сохраняются все ароматы, вкусы и питательные вещества. Это важно для диетического или детского питания … Такая чудесная вещь, как мультиварка, станет незаменимым помощником для всех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Для каши по этому рецепту подойдет любая мультиварка. Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт -.

    Препарат

    1. Подготовьте крупы. Тщательно отсортируйте рис от мусора, промойте теплой водой, затем горячей. После этой процедуры вся клейковина и крахмал будут вымыты.Залить теплой водой на 15 минут.

    2. отсортировать, просеять через сито, чтобы избавиться от мелкого мусора и мусора. Промыть под проточной водой … Залить 15 минут.

    3. Очистите тыкву от кожуры, семян, волокон. Смойте проточной водой. Нарезать средними кубиками для более быстрого приготовления. Желательно выбирать тыкву яркого цвета.

    4. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки маслом. Высыпать туда нарезанную тыкву.Залить 1 стаканом молока. Выберите функцию «Суп», варите 15 минут.

    5. Через 15 минут тыкву нужно размять блендером или вручную и отложить на время. Перемешать промытую крупу. Добавьте 1 стакан молока, соль, сахар. Выбираем функцию «Крупа», варим 20 минут.

    6. Затем добавьте в мультиварку тыкву, оставшееся молоко, сахар и ванилин. Перемешать и добавить масло. Выбираем режим «Молочная каша» на 15 минут.

    7. После звукового сигнала каша в мультиварке готова. Ароматная, аппетитная, яркая, солнечная, полезная каша станет любимицей ваших детей. При подаче украсьте орехами или фруктами.

    Это блюдо можно и нужно давать детям. Он очень сытный, питательный, полезный и очень вкусный. Можно подавать с чаем или с чаем.

    Видео рецепт

    Преимущества

    Тыквенная каша с пшеном не только вкусная, но и очень полезная.

    • Богат витаминами: A, C, B1, B2, B12, K, PP. Тыквенная каша наполнит ваш организм калием, кальцием, фосфором, натрием, железом и другими полезными веществами.
    • Благотворно влияет на работу всех внутренних органов и общее состояние организма. Повышает иммунитет, помогает бороться с вирусными заболеваниями.
    • Является диетическим блюдом из-за его низкой калорийности. Полезно включать в диетическое и лечебное меню. Очищает организм от шлаков, шлаков, вредных веществ, радионуклидов.
    • Одна тарелка молочно-тыквенной каши не только укрепляет здоровье, но и улучшает настроение, вырабатывает гормон счастья. Поэтому эффективно борется с депрессивным настроением, нервозностью, психологическими расстройствами. Полезен при нарушениях сна.
    • Улучшает состояние и внешний вид кожи, волос, ногтей. Оказывает омолаживающее действие на организм.

    Вредные свойства

    Это блюдо очень полезно, но есть определенные ограничения и противопоказания:

    • Аллергические реакции на тыкву сырую, вареную или запеченную.
    • Индивидуальная непереносимость продукта.
    • Категорически запрещен при таких заболеваниях, как сахарный диабет, гипоацидоз желудка, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.

    Наслаждайтесь готовкой.

    Если этот рецепт для вас слишком сложен, это хорошая альтернатива.

    Если у вас дома не было риса — рецепт без него.

    Тыквенная каша с пшеном (Старый рецепт)

    Когда загустеет, всыпать тыкву, клен, ваниль, приправу для тыквенного пирога и изюм в пшено.Разложите кашу по четырем мискам и положите в каждую по столовой ложке орехов пекан. Подавайте с бокалом молока на 8 унций. Спасибо National Milk Life Campaign за спонсирование этого поста.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке в мультиварке детская. Для приготовления потребуются следующие компоненты: 750 грамм тыквы; пшенная крупа — 130 грамм; 750 мл молока; сахар — 2 большие ложки; 1 большая ложка сливочного масла. Время приготовления составит 1 час 30 минут, калорийность на 100 грамм — 115 ккал.Приступаем к приготовлению: Сначала подготовим тыкву.

    Как лучше всего приготовить пшенную кашу из тыквы?

    Метод быстрого приготовления: Вы будете использовать немного меньше жидкости, если будете готовить кашу в горшочке быстрого приготовления. Выберите «SAUTE» и нагрейте кастрюлю примерно 1 минуту. Добавьте кокосовое масло, а затем семена тмина. Обжаривайте около 30 секунд. Добавьте имбирь и чеснок и тушите еще от 30 секунд до 1 минуты.

    Как приготовить овсяную кашу с тыквенным пюре?

    Инструкции Чтобы приготовить овсяную кашу из тыквы, в небольшой кастрюле варите овсяные хлопья в воде в течение 2–3 минут.Добавьте тыквенное пюре и молоко и варите 2 минуты. Посыпьте порошком корицы и перемешайте. Перелейте в миску и украсьте измельченным миндалем и ложкой чистого кленового сиропа или меда (при желании подсластить).

    Как приготовить пшенную кашу в скороварке?

    Теперь возьмите промытый рис в скороварку, добавьте все молотое просо, чеснок, листья карри, семена тмина и 8 стаканов воды. Готовьте под давлением 5 свистков. Тушите пламя 10 минут, выключите огонь и дайте им самопроизвольно уйти.Подавать с маринадом или тогаялом.

    Каша пшенная тыквенная

    Пшено промыть 2–3 раза проточной водой. Затем выложите пшено в кастрюлю и залейте кипятком сверху. Оставить на 5 минут, затем слить воду и второй раз замочить пшено в кипятке. В отдельную посуду налейте молоко. Разогрейте молоко. Выложите тыкву с яблоками и влейте горячее молоко в кастрюлю с пшеном.

    Пшенная каша с тыквой рецепт. Начните с выбора качественной тыквы: она не должна быть слишком большой, лучше, если ее мякоть будет ярко-оранжевой — это говорит о высоком содержании бета-каротина.Очистите его от семян и волокнистой сердцевины, срежьте кожуру. Мякоть тыквы нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде 30 минут.

    В кастрюлю на сильном огне добавить пшено, растительное молоко, корицу и специю для тыквенного пирога. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут. Затем добавьте банан и молотые семена льна и готовьте еще 5 минут, снова накрыв кастрюлю крышкой.

    Пшенная каша с тыквой — классика приготовления, рецепт ее приготовления под силу каждой хозяйке.Тыквенная каша, приготовленная на воде в духовке Калорийность блюда: 1510 ккал, на 100 г: 99 ккал.

    Пшено промыть под проточной водой и процедить в сетчатый фильтр. Инструкции для плиты: В средней кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте промытое пшено и нарезанный кубиками сладкий картофель. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать медленное кипение, и варите около 30 минут, периодически помешивая. Каша готова, когда пшено мягкое, но все еще держит форму.

    Каша из тыквы и пшена

    Китайская пшенная каша (Vegan, GF) Столешница.средний сладкий картофель, тофу, яичница, маринованные овощи и еще 3 штуки. Каша с клюквенным пшеном быстрого приготовления с двумя рукавами. сушеная клюква, сахар, жирные сливки для взбивания, пшено, молотая корица и еще 2 штуки. Пшенная каша с пикантной фасолью Мунг Светло-оранжевая каша.

    Лук нарезать мелко, но с учетом ваших эстетических и вкусовых предпочтений. В чашу мультиварки налить растительное масло и, разогрев его, варить грибы и лук около 10 минут в режиме «Жарка». Приобретя с помощью лука золотистый оттенок, можно намазать им пшено.

    Просо из просо, возможно, не самая лучшая сливочная каша, но все же подходит для приготовления пшенного риса и салатов. Есть еще несколько разновидностей проса, но их еще труднее найти. Пшено из лисохвоста для каши. Самый распространенный сорт, выращиваемый в Китае и используемый в этом рецепте пшенной каши, — это пшено из лисохвоста.

    Указания: 1. Замочите амарант как можно дольше, минимум 8 часов, оптимально 24 часа. 2. Амарант слить и промыть. Смешайте с кокосовым молоком, тыквенным пюре, морской солью, специями и ванилью (очищенные семена и пустой стручок фасоли).Довести до кипения, убавить до кипения, часто помешивая, чтобы не пригорело дно.

    Инструкции. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук-шалот, сушеные гребешки и консервированный редис до аромата. Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте. Добавьте все приправы. Добавьте рис, а затем нарезанную кубиками тыкву. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

    Рецепт каши из тыквенного пшена

    И если вы все еще думаете, что это предназначено только для кормления птиц, вы ошибаетесь и упускаете много преимуществ этого прекрасного зерна.Это хороший источник витаминов группы B, кальция и железа. Вот еще рецепты, которые я люблю и готовлю дома: сладкая пшенная каша на завтрак и осенний рецепт — пшенная, приготовленная в тыквенном горшочке.

    Способ приготовления тыквенного пюре для младенцев. 1. Возьмите кусок тыквы, аккуратно очистите от семян и снимите кожицу. Хорошо вымыть и порезать. Добавьте его в скороварку или сковороду и добавьте воды. 2. Готовьте под давлением в течение 2 свистков или готовьте на сковороде, закрыв крышку примерно 10-15 минут.

    Тыква также обладает легким мочегонным действием, уменьшая задержку воды и выводя токсины из организма.Приготовление на пару тыквы и тыквенного риса для похудения. Один из простейших рецептов тыквенной диеты для похудения — тыква на пару. Просто поместите очищенные, нарезанные кубиками кусочки тыквы в рисоварку или корзину с водой на дно и готовьте на пару до размягчения.

    Пшенная каша на воде с тыквой. Пшенная каша на воде с добавлением тыквы — отличный вариант для постных и диетических дней. Сочетание двух невероятно полезных продуктов делает это блюдо настоящей кладезью витаминов и микроэлементов.

    Пшенная каша с мускатным орехом. Порции 2. Ингредиенты. ½ стакана (110 г) проса 2 стакана (480 мл) воды 8 унций (230 г) ореховой тыквы, очищенной и нарезанной кубиками ½ дюйма (1,3 см) Поджаренные тыквенные семечки в качестве гарнира (по желанию). Добавьте пшено и воду в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение.

    Как приготовить тыквенную кашу с пшеном

    Накройте кастрюлю крышкой и варите пшено 30 минут. Снять с огня. В большой сковороде (на среднем огне) смешайте сваренное пшено, соевое (или ореховое) молоко и кокосовые сливки.Добавьте крошечную щепотку соли и перемешайте деревянной ложкой. Доведите до устойчивого кипения в течение 5-6 минут, помешивая как можно чаще, чтобы получить гладкую кремообразную кашу.

    Хорошая теплая каша для питания тела и увлажнения кожи. Пшенная каша с тыквой и китайским бататом — блюдо, которое можно есть в любое время дня.

    Kambu Koozh / Каша из перламутрового проса Старинный рецепт, популярный летом в Тамил Наду, эта каша — идеальный охлаждающий завтрак для тела, который вы ищете, чтобы побороть жару.

    6. Каша из тыквенного пшена. Эта пшенная каша на вкус как все падают. Тыква, добавленная ближе к концу приготовления, добавляет витамин А и клетчатку, корица и ваниль придают аромат, а орехи пекан и изюм добавляют хрустящие, жевательные и ореховые, полезные жиры.

    Пшенная каша — это теплый кремовый рецепт завтрака с кокосовой стружкой и сытным хрустом из вареного пшена. Кокосовое молоко придает кремовую текстуру в сочетании с ореховыми нотками и слегка хрустящей добавкой проса — это выигрышная комбинация для завтрака.

    Тыквенная каша с пшеном и фруктами

    Аруначал-Прадеш Рецепт Зан — Рецепт каши из пальцевого пшена с овощами Автор Навнитха Аруначал-Прадеш «Страна восходящего солнца» — одна из крупнейших среди северо-восточных штатов.

    Отпразднуйте Онам с традиционным блюдом Кералы — Авиал. Овощи, такие как голени, ямс, морковь, тыква и фасоль, приготовленные с творогом, кокосом и различными приправами.

    Пшено промыть в сетке, процедить. Поместите в небольшую кастрюлю и добавьте 1 стакан (480 мл) воды и яблочный сок; перемешайте, чтобы перемешать.Поставьте на сильный огонь, а когда вода закипит, накройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Варить 30 минут, периодически помешивая. Когда пшено станет нежным и развалится, снимите с огня.

    4. Еще через две минуты добавить полный стакан промытого пшена. Перемешать, посолить. 5. После закипания убрать огонь, накрыть крышкой, варить 30 минут. Можно положить в кастрюлю, поставить в духовку. Температура в этом случае 180 градусов. Постный кулеш: рецепт с гречкой. Рецепт быстрого клеша без пшена, здесь его заменяют на гречку.

    Кенийское пшено + сорго Пудинг с пикантным пшеном Капуста, лук + пшено Кугель Осенний пшенный запеканка Пшено Ризотто Пудинг с рикоттой из пшена с малиновым компотом; 2. Сырой. То, что пшено можно есть сырым, — одно из его прелестей. При добавлении в печенье, хлеб или быстрое печенье он добавляет приятный хруст. Рецепты с пшеном в качестве заправки или гарнира

    Красная каша из тыквы с финиками

    Добавьте пшено и тыкву и дайте им закипеть. Доведите до кипения на среднем огне и при необходимости добавьте воды.Варить около 40 минут до готовности каши. Остудите некоторое время, а затем предложите его своему малышу. Включив в рацион ребенка пшено, вы улучшите его здоровье и повысите иммунитет.

    Проезд. Замочите зерна в соответствии с приведенной ниже таблицей замачивания, затем промойте и слейте воду. Бросьте замоченные зерна в блендер с небольшим количеством растительного молока и / или воды и смешайте с однородным тестом. Готовить тесто около 5 минут, при необходимости долить жидкость. Количество жидкости полностью зависит от желаемой консистенции.

    Сделайте каши частью сбалансированной диеты при отлучении от груди и измените рецепты, чтобы сделать их более полезными. Каша — это легкоусвояемая и питательная пища для младенцев и малышей. Вы можете приготовить разные рецепты каш ​​в соответствии с возрастом и включить их в сбалансированный рацион вашего малыша.

    Это старое! Это крошечное зерно немного вздувается при приготовлении. Читайте, как правильно приготовить пшено каждый раз. Используйте просо, как рис или киноа в своих любимых рецептах.В нем нет глютена. Как выбрать и хранить пшено. Просо обычно доступно в очищенном и цельнозерновом виде.

    тыква молотая, или зелень. • Давайте кашу из перебродивших злаков (перебродите или проращивайте семена проса, сорго или кукурузы перед измельчением в муку). ЕДА ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 6 ДО 24 МЕСЯЦЕВ В возрасте шести месяцев родители и другие лица, обеспечивающие уход, должны начать давать ребенку другие питательные напитки и продукты. Но матери должны продолжать грудь

    Славянская пшенная тыквенная каша (веганская)

    Сделайте заранее, с нуля.Таким образом вы сможете избежать неприятных добавок и консервантов и наполнить его хорошими вещами, такими как подсолнечник, тыква и кунжут, льняная мука, спирулина, мед, зародыши пшеницы, грецкие орехи, миндаль и т. Д. Рецепт зимнего завтрака, богатого белками: киноа и Пшенная каша. ½ стакана пшена ½ киноа

    Убедитесь, что ингредиенты однородные и хорошо перемешанные. Вмешайте тыквенное пюре и ваниль. Сверху посыпьте пищевой содой, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и солью, затем перемешайте. Посыпьте мукой, затем осторожно перемешайте, пока мука не исчезнет.Выложите тесто на подготовленную форму для выпечки хлеба.

    В средние века картофель заменили хреном и репой. Морковь и свекла попали в украинские земли из Юго-Западной Азии и широко использовались во многих рецептах. Каша и мука. Злаки были основным источником энергии для древних украинцев. Изготавливали пшеничную, овсяную, ячменную, пшенную, гречневую каши.

    8 января 2016 г. — Изучите доску Тины Фризнер «Просо: Другая лебеда», за которой следили 171 человек в Pinterest.Смотрите больше идей о рецептах, полезных рецептах, рецептах пшена.

    Думаю, тыквенная каша («гарбузова каша» или «тыквенная каша») несколько необычное блюдо в этой части земного шара .. Но в славянском мире она довольно популярна. Моя бабушка всегда готовила его осенью, с молоком, пшеном и, конечно же, тыквой. Изюм — хорошее дополнение к рецепту, хотя и не обязательный, также как грецкие орехи или курага.

    Тыквенно-ванильная пшенная каша: без молочных продуктов и глютена

    Рецепт овсяной каши — Овсяную кашу можно приготовить двумя способами.Один из них — приготовить из молока, вы можете проверить рецепт молочного овса здесь. Этот рецепт овсяной каши очень любят дома и часто готовят на завтрак. Это очень быстро приготовить, вкусно и здорово. В этом рецепте используются овощи для улучшения питания, и он очень вкусный.

    25 сентября 2021 г., 13:15 · Чтение займет 7 мин. Мясо — не единственный способ получить ежедневную порцию белка. Чтобы помочь вам достичь своих целей по белку, вот 11 злаков с высоким содержанием белка, включая фарро, гречку, полбу и овес, а также инструкции по приготовлению и идеи простых и вкусных рецептов для каждого из них.1. FARRO (6 граммов протеина на чашку)

    Проезд. Доведите до кипения молоко и 1/2 стакана воды. Добавьте амарант и дайте покипеть 15 минут. Добавьте тыкву и добавьте ваниль, стевию и специи. Готовьте еще несколько минут, пока вся жидкость не впитается и смесь не станет похожей на кашу. Снимите с огня и дайте остыть примерно минуту перед добавлением льна.

    Рис Камбу / Рис Баджра / Рис с жемчужным просом Ингредиенты: Баджра / Жемчужное просо — 1 стакан (Моя мама вымыла, высушила, обжарила и оставила) Сливочное молоко — 2 стакана Вода — 2.5 стаканов соли по вкусу. Приготовление: Пропустить пшено в кухонном комбайне / блендере на 30 секунд. Просейте, чтобы отделить муку от равы. Держи это в стороне.

    Шаг 4. Добавьте воды и увеличивайте или уменьшайте ее умеренно по вкусу. Положите его в электрическую плиту или скороварку и приготовьте суп. Недостаточно вкуса и приправьте нужным количеством соли. Хотите, чтобы вкус был более гладким, используйте кухонную машину, чтобы разбить. Добавьте воды и увеличьте или уменьшите ее.

    Пшенная каша с тыквой: рецепты с фото

    Этот отвар не совсем мультизерновой.Вместо этого он состоит на 50% из мультизерновых, на 20% из проса и на 30% из короткозернового риса. Присутствие проса и короткозернистого риса придает текстуре новое измерение — от приятного до гладкого, не уступающего обычному отвару.

    Разогрейте сковороду до 300 — 350 градусов. В большой миске с носиком взбейте тыкву, молоко, яйцо, масло и миндальный экстракт. Добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и приправу для тыквенного пирога. Перемешайте, пока смесь не станет влажной, стараясь не смешать слишком много. Готовьте блины примерно по 2 минуты с каждой стороны.

    Овощи, богатые клетчаткой, облегчают дефекацию и предотвращают запоры. Всегда включайте овощи разного цвета в рецепты питания малышей для 2-летних детей, например: Зеленые овощи (горох, фасоль, шпинат, брокколи) Оранжевые овощи (морковь, тыква, сладкий картофель) Желтые овощи (кукуруза, перец) Красные овощи (Помидоры) )

    Смешайте овсяные хлопья, коричневый сахар, ваниль, корицу и соль в многофункциональной скороварке (например, Instant Pot®). Влейте воду и перемешайте.Закройте и заприте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установить таймер на 8 минут. Подождите 10–15 минут, чтобы давление повысилось.

    Доведите пшено почти до точки кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Оставьте пшено вариться, пока вся вода не исчезнет. Это займет около 15-20 минут. В конце процесса приготовления перемешайте, чтобы убедиться, что вся вода исчезла. Отложите пшенную кашу в сторону, а если добавляете банан, сразу порежьте ее.

    Pick Up Limes: пшенная каша для завтрака быстрого приготовления

    Рецепт смузи из ферментированного проса. На создание этого рецепта смузи из ферментированного проса меня вдохновила старая африканская традиция. Не знаю, как вы, но почти каждый раз, когда я готовлю кашу, остается полкассы. Было бы стыдно его выбросить. Как расточительно. Этот рецепт появился из-за необходимости, любопытства и экспериментов.

    Рецепты завтраков, подходящие для повседневных быстрых завтраков и ленивых выходных, а также для особых случаев, таких как дни рождения, праздники и многое другое! Эти рецепты завтрака помогут вам отлично начать выходной.Будь то старый фаворит или новая находка, мы поможем вам начать свой день наилучшим образом!

    Связанные

    Тыква, которую ты еще не ел | Русская еда и товары

    В детстве я ненавидела тыкву.

    Однако в тот раз мы не могли позволить себе быть слишком разборчивыми. В нашем саду было много свежих продуктов, которые нужно как-то съесть. У моей мамы были свои способы готовить тыкву — она ​​прятала ее в тесте для блинов, в супах и тушеных блюдах.Но хуже всего были тыквенные лепешки.

    Нет, это был не ваш американский тыквенный пирог с острой, мягкой и сливочной начинкой. Это был очень толстый слой дрожжевого теста, покрытый большими кусочками нарезанной тыквы (которая была приготовлена ​​с сахаром и цедрой лимона, чтобы скрыть это, но все равно кричит «Вот тыква!»).

    Уф. Даже сейчас, когда я люблю тыкву, мне плохо даже думать о ней.

    Но если вы спросите русских, какое блюдо у них ассоциируется с тыквой, большинство из них, вероятно, подумает о каше.Да, в России много каши едят.

    Каша называется «каша» (каша), но это слово так или иначе ассоциируется с гречкой только у жителей США и Европы. Но каша — это просто каша из любого зерна и даже какой-то другой пищи (например, гороха).

    А сегодня я расскажу, как пошагово приготовить типичную русскую пшенную и тыквенную кашу.

    Когда я вижу какой-либо рецепт пшена из англоязычных источников, это всегда меня удивляет, потому что для этого обычно требуется готовить пшено, как рис (можно увидеть отдельные зерна).Так в России почти не готовят. Вместо этого добавляется гораздо больше жидкости, поэтому блюдо становится мягким и кашевым. К тому же пшено, как рис, очень сложно приготовить. Слишком велик риск, что он либо останется немного сырым, либо все равно станет мягким.

    «Ничего подобного, давайте сразу перейдем к рецепту.

    На 1 порцию возьмите около 1/3 стакана пшена и хорошо промойте, несколько раз меняя воду.

    Нарезать тыкву (возьмите яркую и сладкую).Так выглядит 1 порция (80-100г).

    Положить пшено и тыкву в мультиварку (или в кастрюлю). Добавьте 250-300 мл воды, смешанной с молоком (вы можете взять больше или меньше молока, если хотите, или даже вообще пропустите его, хотя я рекомендую взять хотя бы немного молока). Добавьте немного соли.

    Примечание. Я знаю, у вас возникнет соблазн добавить корицу или эту потрясающую «пряность для тыквенного пирога». Не надо. Если вы это сделаете, то испортите все нежные вкусы этого блюда.

    Кашу нужно варить 30-40мин, иногда перемешивая ложкой.У меня другая мультиварка, поэтому я просто включаю кнопку «каша» и устанавливаю отложенный старт (чтобы она была готова к завтраку). Я думаю, что для настоящей мультиварки вам следует готовить при самой высокой температуре в течение самого короткого времени (30-60 минут), но это необходимо проверить.

    Когда все будет готово, переложить в миску, добавить ложку меда и кусочек сливочного масла. Наслаждаться!

    Можно, конечно, есть без сливочного масла, особенно если вы добавили немного хорошего молока. Также вы можете попробовать несладкий вариант без меда, просто добавив немного соли.

    Вот и все, вкус довольно простой — просто пшено, тыква и мед.

    Еще одна популярная каша с тыквой — это рисовая каша. Я бы взял больше молока и жидкости в целом (может быть 1 стакан молока + 50–100 мл воды) и использовал рисовую кашу с короткими зернами. Помните, никаких специй!

    По некоторым причинам другие злаки, в том числе овес, не сочетаются с пшеном в русской кухне. Эти двое — классика. Я считаю, что эти каши приехали из Украины, потому что там лучший климат для выращивания тыквы.

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Связанные

    Простая и вкусная пшенная каша с тыквой. Здоровое лакомство для ваших малышей

    Тыквенная каша с пшеном очень полезна и вкусна — на молоке, на воде, с добавлением риса, моркови, сухофруктов.

    Тыква занимает главное меню на столе в зимний период … Ведь это кладезь всех необходимых витаминов, которых нам не хватает зимой.Из тыквы можно приготовить много разных блюд.

    Получается вкусная тыква, запеченная в духовке. Очень полезен тыквенный сок. Тыкву можно запекать с мясом или добавлять в другие блюда.

    Но очень популярна тыквенная каша. Его можно приготовить с рисом или пшеном. Очень вкусно получается в мультиварке.

    • 0,5 кг свежей мякоти тыквы,
    • 1 стакан молока любой жирности,
    • 1 стакан пшенной крупы
    • Масло сливочное 150-170 г,
    • 2 столовые ложки сахарного песка или натурального меда,
    • 1 ч. Л. Соли.

    Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Затем нарежьте его, как арбуз, и очистите от кожуры. Тщательно промыть под проточной водой и натереть полнотой на крупной терке.

    Берем казан. Пшено тщательно промыть. Перелейте в казан, залейте крупу стаканом воды и на медленном огне прокипятите до полуготовности.

    Крупа должна полностью впитывать воду.

    Добавьте стакан молока, соль и сахарный песок… Все тщательно перемешать. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и варим полчаса. Пшено должно быть полностью прожаренным и рассыпчатым.

    В готовую кашу добавить масло из тыквы и все перемешать до полного растворения. Тыквенную кашу с пшеном на молоке нужно настоять десять минут после приготовления. А пока из оставшейся тыквы сделаем тыквенный сок и разлей его по стаканам. Я использую соковыжималку для его приготовления.

    Выложить тыквенную кашу с пшеном на тарелки и подавать теплой вместе с витаминным соком… Эту кашу с соком можно подавать на завтрак или ужин, а также включить в детское меню … Всем Приятного Аппетита!

    Рецепт 2: тыквенная каша с пшеном (пошаговые фото)

    Диетологи рекомендуют употреблять тыквенную кашу с пшеном на молоке как во время диеты, так и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта … В таких случаях для того, чтобы Для достижения максимальной пользы каша сахарная и сливочное они либо не добавляют, либо кладут, но в абсолютно не большом количестве… Сахар часто заменяют небольшим количеством меда.

    • Тыква -200 гр.,
    • Молоко — 800 мл.,
    • Просо — 1 стакан,
    • Сахар — 4 ст. ложки,
    • Соль на кончике чайной ложки
    • Сливочное масло — 20 гр.

    Перед тем, как сварить тыквенную кашу с пшеном на молоке, следует приготовить саму тыкву.

    Отрежьте от тыквы небольшой кусочек. Снимите с него твердую кожицу. Это можно сделать либо овощечисткой, либо острым ножом.Затем натереть тыкву на средней или мелкой терке. Благодаря мелко нарезанной тыкве тыквенная каша приготовится намного быстрее.

    Налейте необходимое количество молока в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенной каши можно использовать как покупное, так и покупное, жирностью от 1,5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее магазинного, то при использовании его для приготовления каши допускается разбавление водой.В среднем добавляется 30% воды от количества взятого молока.

    Положите пшенную крупу в глубокую миску и промойте в двух водах.

    Как только молоко закипит, всыпать в него пшенную крупу. Кашу посолить.

    Перемешайте ложкой (лопаткой) и варите кашу на слабом огне в течение 10 минут, за это время пшено станет мягче, но еще не готово. Пора добавить тертую тыкву.

    Пшенную кашу смешать с тыквой.Дайте ему покипеть еще 10 минут. По истечении этого времени каша загустеет, тыква закипит и раскрасит ее в красивый желто-оранжевый цвет.

    Пора подсластить кашу сахаром и заправить маслом.

    После добавления этих ингредиентов пшенную кашу из тыквы нужно снова довести до кипения. После закипания можно сказать, что быстро и вкусно пшенная каша с тыквой на молоке готова. Разложите по тарелкам. При желании посыпать орехами или сухофруктами.Приятного аппетита.

    Рецепт 3: как приготовить тыквенную кашу с пшеном

    Сама тыквенная каша особенно полезна для детского питания Однако в сочетании с небольшими, удивительными по составу, пшенными зернами она превращается в нечто совершенно невообразимое. Всем детям — срочно по тарелке тыквенной каши с пшеном.

    • 500 г тыквы;
    • 150 мл молока;
    • пшено 1/3 стакана;
    • сахар — при необходимости.

    Тыкву необходимо очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена, а затем нарезать на терке или в кухонном комбайне.По большому счету из любви к искусству можно поиграть ножом, разрезав тыкву на фигурные кубики, ромбики или цветы — можно, если есть время и не хочется мыть чашу и ножи кухонного комбайна. .

    После этого положить тыкву в кастрюлю, залить молоком и поставить на огонь. По мере закипания огонь нужно убавить до минимума и варить 15-20 минут.

    Пшено необходимо тщательно промыть и добавить в кашу, затем поставить на слабый огонь до готовности каши (20-30 минут).Готовой каше можно дать немного «встряхнуть» — накрыть сковороду одеялом или несколькими толстыми полотенцами, оставить на 15-20 минут — пшено раскроется еще лучше, соедините с остальными ингредиентами.

    Как видите, все легко, просто и быстро. И вкус восхитительный! В этом году было очень жарко, много солнца и все тыквы сладкие, как сахар. Я вообще не добавляю сахар. Но при желании в кашу можно положить мед, варенье, сироп.Можно шоколад натереть, добавить изюм, курагу, орехи. Ну и сахар, конечно — если душа требует.

    Рецепт 4: вкусная тыквенная каша с пшеном и рисом

    • тыква свежая (очищенная) — 300-400 г;
    • морковь — 1 шт .;
    • рис — 2-3 столовые ложки;
    • Пшено
    • — 2-3 столовые ложки;
    • сахарный песок — 2-3 столовые ложки;
    • молоко — 250-300 мл;
    • вода фильтрованная — 600-700 мл;
    • сахар ванильный — 0.5 пакетиков

    Очистить и вымыть тыкву и морковь:

    Приготовить рис и пшено:

    Налейте воду в кастрюлю с толстым дном (или чугунную сковороду) и поставьте на огонь:

    Тем временем, режим тыквы с кубиками среднего размера:

    Морковь нарезать более мелкими кубиками:

    Ставим в таз:

    Когда вода закипит, кладем в нее тыкву и морковь:

    Должно быть только достаточно воды, чтобы покрыть овощи.Если их больше, слейте излишки.

    Накройте крышкой и дайте ему покипеть на среднем огне в течение 15 минут:

    А пока приготовим сахар и ванильный сахар:

    Рис с пшеном тщательно промойте в теплой воде, меняя ее несколько раз:

    Налить молоко в кастрюлю:

    Оставить вариться еще 15 минут. Важно следить за тем, чтобы молоко не закончилось.

    Аккуратно добавляем крупу в сковороду:

    Через 10 минут — сахар:

    Можно меньше сахара — все зависит от вкуса!

    Оставить на медленном огне 10-15 минут.Время от времени помешивайте кашу снизу. На этом этапе можно добавить молоко, если вы видите, что каша слишком густая.

    Когда тыква станет мягкой, не снимая ее с огня, разогрейте ее в кастрюле:

    Не нужно проявлять особого усердия. Наша цель — не превратить кашу в пюре, а только измельчить основную часть тыквы и кубиков моркови:

    У многих возникнет вопрос: «а почему бы изначально не натереть овощи?» На мой взгляд, это немного другое))) Обожаю, когда в каше можно увидеть кусочки тыквы, пусть и раздавленные (но все же не все и не полностью).

    Дать каше закипеть под крышкой еще 5 минут и выключить.

    Эту кашу нужно подавать горячей, со сливочным маслом, о чем не стоит жалеть.

    Получается очень вкусно, ароматно и полезно! Специально для растущего детского организма!

    Рецепт 5, пошаговый: каша с пшеном в тыкве в духовке

    Так любимая нашими предками каша практически потеряла популярность и в большинстве семей ее редко готовят. А что, если в тыкве приготовить настоящую пшенную кашу?

    Даже самые привередливые в еде не откажутся отведать золотую кашу — оригинальный программный внешний вид и вкуснейшее блюдо… Тыквенная каша не только вкусная, но и полезная.

    • Тыква 1 шт.
    • Просо 1 стакан
    • Молоко 1 л
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 2-4 ст. ложка
    • Масло сливочное 100 г

    Для приготовления нам понадобится спелая оранжевая тыква диаметром около 25 сантиметров.

    Тыкву тщательно промываем и просушиваем, со стороны стебля срезаем верхушку, используем ее как крышку.

    С помощью ножа и столовой ложки удалите мякоть с тыквы, оставив стенки толщиной около сантиметра.

    Разобрать мякоть: удалить волокнистую часть и семена, натереть твердые кусочки тыквы. Нам понадобится стакан мякоти (остаток можно использовать для варки или пирогов).

    Положите натертую тыкву в тыквенный «горшок».

    Просо промыть большим количеством воды, пока оно не станет полностью прозрачным. После этого крупу ошпарить кипятком и переложить на натертую тыкву.

    Всыпать в молоко сахар и соль и довести до кипения.Влейте молоко в тыкву, размешайте крупу с тыквенной мякотью, добавьте сливочное масло, накройте тыкву «крышкой» и поставьте в духовку для запекания. Лучше всего поместить тыкву в форму, сковороду или противень с бортиком на случай, если молоко начнет выливаться. Если до края тыквенного «горшочка» остается примерно 2 сантиметра, то обычно молоко не вытекает.

    Готовится каша долго, но внимания к себе почти не требует. Через час снимите «крышку» и варите кашу еще 30-60 минут, пока на поверхности не появится румяная пена, как в топленом молоке.

    Пшено полностью пропарилось, каша получается достаточно густой, но мягкой, пышной и ароматной. При подаче при желании можно добавить еще масла, цукатов или изюма, но даже без каких-либо добавок он имеет божественный вкус.

    Рецепт 6: тыквенная каша с пшеном в духовке (с фото)

    Пшенная каша с тыквой — традиционное русское блюдо … Каша — самый полезный и питательный завтрак, не зря рекомендуют все диетологи начиная день с ней.Пшенная каша с тыквой не требует добавления сахара, поэтому есть ее могут даже те, кто следит за своей фигурой.

    • пшенная крупа — 1 стакан
    • тыква — 0,5 кг
    • молоко — 3 стакана
    • масло сливочное

    Для приготовления вкусного завтрака нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, пшено, молоко, масло, соль.

    Очистить тыкву, вынуть семена и нарезать кубиками. Чем меньше мы нарезаем, тем быстрее готовится тыква.

    Ставим кастрюлю на плиту, наливаем в нее молоко, солим и доводим все до кипения.

    Пока молоко кипит, тщательно промойте пшено и дайте стечь излишкам жидкости.

    Когда молоко закипит, добавьте к нему тыкву и готовьте на слабом огне 5-10 минут, в зависимости от того, насколько большие вы нарезали кусочки.

    Через 5-10 минут добавить в тыкву пшено и варить еще 30 минут.

    Через 30 минут у нас получается вот такая каша.

    Перекладываем его горшочки и кладем сверху кусочек масла.

    Горшки накрываем крышкой, а если они без крышки, можно накрыть фольгой, как я. Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

    Через 20 минут достаем горшки. Вы можете разложить кашу по тарелкам или подавать прямо в горшочках.

    Рецепт 7: тыквенная каша с пшеном на воде (пошагово)

    В зимние холода Очень хочется чего-то яркого, вкусного, сытного и согревающего, поэтому рекомендуем готовить пшенную кашу на воде с тыквой, т.к. , помимо вышеперечисленных качеств, он еще и чрезвычайно полезен.Именно апельсиновые продукты рекомендуются к ежедневному употреблению в унылые холодные дни. Из них можно приготовить как соленые, так и сладкие блюда, добавив по вкусу сливочное масло, мед, сахар, варенье или джемы. Подавать соленую пшенную кашу на воде с тыквой можно с мясным или рыбным блюдом, с колбасой или ветчиной. А тыкву можно резать как угодно — так как в емкость она добавляется одновременно с крупой, то даже крупные кусочки успеют приготовиться.

    • 150 г проса
    • 150 г свежей тыквы
    • 400 мл горячей воды
    • 0.5 чайных ложек топлесс соли
    • 1 чайная ложка Sahara

    Если вы впервые готовите пшенную кашу, то обязательно запомните одно правило для такой крупы: ее необходимо промыть не менее 4–5 раз, пока вода не станет прозрачной, иначе крупа в каше будет иметь привкус. Горький. Итак, переложите пшено в глубокую емкость и промойте. От чешуи, как гречка или ячмень, пшено перебирать не нужно.

    Переложите просо в емкость с антипригарным дном: казан, кастрюлю или сотейник.

    Очистите ломтик тыквы, промойте и натрите мелкими ячейками в салатнице или на тарелке, доске.

    Выложите тыквенную смесь на пшено.

    Добавьте соль и сахар (указанную в рецепте норму можно отрегулировать по своему вкусу).

    Залейте горячей водой, в идеале — кипятком (чтобы можно было сократить время приготовления).

    Поставьте емкость на плиту с включенным максимальным огнем и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите кашу примерно 15-20 минут.

    Блюдо не должно получиться густым, каша должна быть полужидкой, слегка прокипяченной. В самом конце при желании можно добавить кусок сливочного масла.

    Разложите кашу по тарелкам, украсьте и подавайте в теплом виде.

    Рецепт 8: как приготовить тыквенную кашу с пшеном

    Тыквенная каша с пшеном станет лучшим рецептом вкусного легкого завтрака или обеда. Сами по себе пшено и тыква — это буквально кладезь полезных элементов и витаминов, и, объединив их в одном блюде, вы получите самую полезную и полезную пищу, о которой только можете подумать.

    • вода — 3 стакана
    • пшенная крупа — 1 стакан
    • молоко — 1 стакан
    • тыква — 500 гр
    • масло сливочное — 100 гр
    • сахар — 1 столовая ложка
    • сахар ванильный — 1 пакетик
    • соль поваренная — 3 ч. Л.

    Для начала нам нужно очистить тыкву от кожуры. После этого нарезаем кубиками, кладем в кастрюлю, наливаем туда один стакан воды и включаем огонь. Нужно дождаться закипания воды, затем отварить тыкву, пока она не станет мягкой.

    Теперь тщательно промойте пшено в холодной воде, желательно несколько раз. Бросьте в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и дождитесь закипания каши. Затем немного убавьте огонь и тушите около 10 минут. Следите за тем, чтобы не выкипела вся вода! Вы можете сказать, что крупка готова, когда на поверхности появятся маленькие дырочки.

    А теперь молоко должно закипеть, после чего его нужно будет влить в кашу. Затем добавьте две чайные ложки соли и накройте кастрюлю.Убавьте огонь до минимума и дайте каше настояться минут 15.

    Тыквенная каша в сочетании со злаками — блюдо, которым в детстве часто кормят мамы. Также он популярен среди любителей здорового и здорового питания, ведь в этой каше даже после термической обработки сохраняется много полезных витаминов и минералов.

    Чаще всего пшенную кашу с тыквой готовят в холодное время года, она прекрасно подойдет как на роль здорового завтрака, так и легкого ужина.

    Пшенная каша с тыквой на молоке

    Самый простой и привычный рецепт пшенной молочной каши приготовили нам мамы в детстве. Пшенная каша с тыквой на молоке получается сладкой и ароматной.

    Продукты:
    • Пшенная крупа 1 стакан
    • 3 стакана молока
    • 500 гр мякоти тыквы
    • 1 чайная ложка сахара
    • ½ ч. Л. Соли.
    Пошаговое приготовление молочной каши:
    1. Для начала нужно подготовить тыкву: хорошенько вымыть, срезать место с остатком плодоножки и очистить кожицу.Чтобы тыква хорошо и быстро сварилась, нарежьте небольшие кусочки — чем меньше размер, тем быстрее сварится мякоть.
    2. Налейте молоко в эмалированную емкость и нагрейте. Когда он почти нагреется, добавьте кусочки тыквы, сахар и соль. Варить четверть часа.
    3. Пшено промыть через сито под проточной водой и добавить в почти готовую тыквенную кашу. Хорошо перемешайте и варите на слабом огне еще треть часа. Готовность определяется степенью загустения каши.

    Для того, чтобы блюдо настоялось и хорошенько пропарилось, емкость на час укутывают пледом. Альтернативный вариант — подержать полчаса на водяной бане.

    Консультации. Домашнее блюдо из коровьего молока, будет намного ароматнее, сытнее и полезнее, чем в магазине.

    Рецепт приготовления на воде

    Каша, сваренная на воде, на вкус немного свежее, чем молочная. Тем не менее, он остается таким же вкусным и полезным.Блюдо подходит тем, кто не любит молочные продукты или страдает непереносимостью лактозы.

    Ингредиентов для каши на воде на 6 порций:
    • 750 гр тыква
    • 3 стакана воды
    • 1,5 стопка пшенной крупы
    • ¼ ч.л. мелкой соли
    • 1 столовая ложка сливочного масла для заправки.

    Каша на молоке, запеченная с тыквой в духовке

    Считается, что тыква лучше всего сочетается с рисовой кашей.В этом рецепте предлагаем смешать пшено и рис, добавив немного изюма — каша получится нежной и в меру сладкой.

    Ингредиентов на 2 порции:
    • 200 гр свежей мякоти тыквы без кожи
    • ¼ стопка риса
    • ¼ пшено
    • 1,5-2 стакана молока (больше, если любите жидкую кашу)
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • ½ столовых ложки сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 стакан светлого изюма

    Относится к овощам позднего созревания (иногда до ноября).А это позволяет получать полезные витамины с собственного огорода в то время, когда основные овощи и фрукты уже собраны.

    А учитывая, что тыква может долго ждать своего часа прямо на подоконнике, то можно смело сказать, что это один из самых долго хранимых овощей.

    V в прошлый раз мы уже говорили о том, как это делать, но на этот раз я хочу показать второй по популярности способ его использования — кашу.

    Традиционно его готовят в горшочках в духовке, имитируя условия русской духовки.Или наоборот использовать современные технологии в виде мультиварки. Я предлагаю не усложнять задачу и готовить в кастрюле на плите. На мой взгляд это проще и быстрее.

    Честно говоря, я не очень люблю тыквенную кашу сама по себе, потому что это просто сладковатое пюре. Но если приготовить его с рисом или пшеном, получается очень вкусно. Прекрасная альтернатива, если вам уже надоела обычная рисовая или пшенная каша.

    Все рецепты просты и не требуют от вас особых кулинарных навыков.

    Каша с тыквой и пшеном на молоке: рецепт приготовления на плите

    И позвольте мне начать с моего любимого рецепта. Я люблю пшенную кашу именно так, но добавление в нее тыквы придает ей особую сладость и ни с чем не сравнимый аромат.


    Состав:

    • Пшено — 1 стакан (стакан — 200 мл)
    • Молоко — 3 стакана
    • Тыква — 300 г (очищенная)
    • Сахар — 1 столовая ложка
    • Соль — 0.5 чайных ложек
    • Сливочное масло — 50 г

    Приготовление:

    1. В сковороду, в которой будет вариться каша, сразу же всыпать соль и сахар.


    2. Влить молоко и всыпать очищенную и нарезанную кубиками тыкву.


    3. Ставим сковороду на средний огонь и доводим до кипения молоко. Как только закипит, добавить пшено. Пшено предварительно нужно промыть и немного подсушить.

    Хорошо перемешать, дождаться повторного закипания, затем убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и варить 15-20 минут.


    Не забывайте периодически помешивать кашу, чтобы она не подгорела.

    4. О том, что каша уже готова, станет ясно, когда при следующем перемешивании станет заметно, что молоко испарилось и его больше нет на дне кастрюли.


    Затем выключите огонь, положите масло в кастрюлю, снова накройте крышкой и дайте каше настояться 10 минут.


    Готово.Приятного аппетита!

    Тыквенная каша с пшеном на воде быстро и вкусно

    Ничего страшного, если в доме не было молока. Вкусную пшенную кашу с тыквой можно приготовить на воде.

    Состав:

    • Просо — 1 стакан (200 г)
    • Тыква — 300 г
    • Соль — 0,5 ч. Л.

    Приготовление:

    1. По сравнению с предыдущим рецептом, мы просто поменяли жидкость, в которой будет вариться каша.Но процесс приготовления несколько изменился.

    Для начала нужно отварить тыкву. Для этого очистите его, нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю. Залить 3 стаканами воды (600 мл), довести до кипения на среднем огне, посолить, а затем тушить 10 минут, не накрывая крышкой.


    2. Через 10 минут убрать тыкву на дуршлаг.

    Тыквенный бульон не выливаем, пшено в нем варим, поэтому на чистую сковороду ставим дуршлаг, проливаем через него бульон, а опущенную тыкву возвращаем в сковороду, в которой она варилась, и накрываем ее. с крышкой, чтобы не успела остыть.


    3. Отделенный бульон снова поставить на огонь, довести до кипения и отправить в него предварительно промытое пшено.

    Ставим на средний огонь, закрываем крышкой и варим 20 минут.

    Солить пшено не нужно, бульон уже соленый.


    4. Теперь все ингредиенты готовы, их нужно аккуратно перемешать, накрыть крышкой, дать настояться и впитаться в ароматы друг друга в течение 10 минут.


    Приятного аппетита!

    Приготовление тыквенной каши с рисом на молоке

    Еще один распространенный рецепт — это каша и тыква с рисом.Идеально подходит как завтрак или как гарнир к мясу.

    Самое главное в кулинарии — это точное количество ингредиентов, чтобы она была вкусной и красивой.


    Состав:

    • 500 мл молока
    • 90 г риса
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка Sahara
    • 200 г тыквы

    Количество тыквы указано в очищенном виде, а количество риса указано в невареном виде.


    Подготовка:

    1.В кастрюлю налейте молоко, сразу всыпьте соль и сахар и поставьте на сильный огонь. Когда молоко закипит, убавьте огонь до среднего и разложите нарезанную кубиками тыкву и тщательно промытый рис.


    2. Перемешайте и подождите, пока молоко снова не закипит. Затем ставим огонь чуть больше минимального, накрываем крышкой и варим кашу 25 минут.

    Через 25 минут снимите крышку, выключите огонь и тщательно перемешайте кашу. Если вы хотите, чтобы тыквы не были видны крупными кусочками, разомните их ложкой.

    К этому времени в каше еще останется сырое молоко. Это нормально и должно быть.


    3. Снова накройте кастрюлю крышкой на 10 минут. За это время оставшееся молоко впитается в рис, и каша станет густой.


    Теперь можно поесть. Приятного аппетита!

    Видео о том, как приготовить тыквенную кашу

    Ну а если хотите только тыквенную кашу, то предлагаю посмотреть небольшой, но очень информативный видео на эту тему.

    Надеюсь представленных рецептов было достаточно, чтобы понять, как можно приготовить отличную кашу с тыквой. Теперь вы легко и недорого сможете разнообразить утреннее меню.

    А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

    Пшенная крупа и тыква прекрасно сочетаются на вкус и очень полезны … Пшенную кашу с тыквой можно варить как на воде, так и на молоке. Считается, что пшенная крупа в молоке уваривается хуже, чем в воде, но добавление тыквы удачно решает этот момент.При желании можно приготовить рассыпчатую или вязкую пшенную кашу. В списке ингредиентов указано количество молока для обоих вариантов. Лучше брать нежирное молоко.

    Тыква подходит как свежая, так и замороженная на зиму, тертая или кусочками. В зависимости от сорта кусочки тыквы при приготовлении либо распадаются, либо сохраняют свою форму. Для подслащивания используйте сахар или мед, которые лучше добавлять в готовую кашу, чем во время варки.

    Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке, приготовьте необходимое количество ингредиентов из списка.

    Тушить нарезанную кусочками тыкву в молоке, т. Е. В половине молока. Для этого после закипания молока убавьте огонь и варите на медленном огне 5-10 минут.

    За это время подготавливаем пшено. При необходимости отсортируйте ее от мусора, но лучше покупать крупу хорошего качества, не требующую от вас кропотливой сортировки крупинок. Пшено нужно промыть несколько раз в холодной воде и несколько раз в горячей.

    Подготовленную пшенную крупу и щепотку соли выложить в кастрюлю с молоком и тыквой, влить вторую часть молока.Я планирую иметь более рассыпчатый, чем вязкий вариант, поэтому используется два стакана молока, его легко разделить пополам.

    Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 25 минут.

    Готовую кашу дать постоять еще несколько минут — запариться. Затем добавьте сливочное масло и по желанию сахар или мед.

    Пшенная каша с тыквой на молоке готова.

    Приятного аппетита!

    Здравствуйте, сегодня поговорим о забытом блюде — тыквенной каше.Из тыквы готовят разные блюда, пироги, делают тыквенный сок. О тыквенном соке вы можете прочитать в этой статье. Обалденные блины, тоже читайте статью и готовьте.

    Не стоит забывать и о кашах, тыквенную кашу можно сочетать с пшеном, изюмом, медом, молоком и т. Д. Рассмотрим разные рецепты тыквы.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке — рецепт с фото на плите

    Состав:

    • На литр молока на литр воды
    • Тыква 1 шт.
    • Просо 1 упаковка

    Приступим к приготовлению тыквенной каши.

    Готовить лучше на молоке, с водой будет не так вкусно. С тыквы отделить кожицу, удалить косточки.

    Основная задача мелко порубить, но можно натереть, можно и этот вариант использовать, но будет очень хорошо.

    Берём 3,5 стакана молока и 1 стакан пшенной каши, или простого 1 л молока, 300 грамм пшенной каши.

    Дополнительного молока доливать не нужно, тыква уже дает воду.

    Добавьте в сковороду молоко, добавьте 1,5 столовых ложки сахара, чтобы он стал слаще, ¼ чайной ложки соли и затем отправьте тыкву.

    Включаем огонь, дожидаемся закипания, потом варим еще 15-20 минут на медленном огне, кастрюлю нельзя оставлять, молоко потечет.

    Кашу промываем под проточной водой, если тыква еще не варилась, то не переживайте, она сварится вместе с пшеном и станет мягкой.

    Пока можно пожарить покрепче, снова довести до кипения, как только огонь закипит, снова убавляем и варим с кашей 20 минут.

    Вам нужно выключить его, добавить масло, закрыть крышкой и полотенцем, дать постоять и подойти. Каша с тыквой станет вкуснее и вкуснее.

    Размешайте масло так, чтобы оно растеклось по всей каше, и вы почувствуете вкус тыквенной каши с пшеном и молоком.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке — с изюмом и медом

    Эта каша очень полезна и содержит много витаминов. тыквенную кашу можно приготовить как соленую, так и сладкую.Этот рецепт нам понравится.

    Состав:

    • Тыква 400 гр
    • Изюм 200 гр
    • Мед 2-3 столовые ложки
    • Просо 300 грамм
    • Молоко 300 мл
    • Масло сливочное 35 грамм

    Срезать кожуру в 5 мл от краев.

    Тыкву разрезать очень сложно, можно порезаться самому. Нарезаем кубиками как угодно, как можно больше и меньше.

    Изюм нужно подержать в теплой воде для размягчения, хвостики нужно очистить.

    Чтобы пшено не горчило на вкус, почему жир горький, в нем есть жир, который при хранении начинает откладываться на оболочке пшена.

    Чтобы избавиться от горечи пшена, положить в кастрюлю и проткнуть на 2-3 минуты, несколько раз промыть водой и растереть пальцами.

    И посмотрите на упаковку, чтобы каша была чистой, когда покупаете пшено в магазине. Прогреваем пшено на сковороде без масла 2-3 минуты.При этом постоянно помешивать.

    Налейте молоко в кастрюлю и дайте ему закипеть, а затем положите туда тыкву.

    Оставляем томиться на медленном огне, следим, чтобы тыква была наполовину испечена и наполовину приготовлена.

    и теперь каша должна томиться. После приготовления добавить изюм и мед, щепотку соли.

    Перемешать и оставить до готовности. Выключаем и держим закрытым 10 минут.

    Тыквенная каша с пшеном, с рисом в духовке

    Третий рецепт готовится из отварной тыквы в духовке.Здесь уже добавлено не только пшено, но и рисовая каша.

    Итак, приступим. Вы можете использовать замороженные тыквы, если у вас нет тыкв в саду.

    Простые ингредиенты

    Тыкву нарезать кубиками, не очень большими. Тыкву отварить с сахаром по вкусу.

    Рисовую кашу и тыкву отварить отдельно в воде.

    И положить в тыкву. Или вы можете сварить рис и пшено вместе и добавить в тыкву.

    Можно взять стеклянную посуду для духовки или использовать специальные кастрюли и выложить тыкву и кашу слоями, затем добавить молоко.

    Добавьте немного молока, слишком много, чтобы оно не выходило жидкостью. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку, накрываем сверху фольгой. И ставим на 15-20 минут.

    Тыквенная каша в мультиварке с рисом и молоком редмонд

    • Один стакан круглозерного риса, 2 стакана воды, 2 стакана молока, 100 граммов тыквы, 20 граммов масла.

    Рис промываем под проточной водой.

    Берем чашу мультиварки, натираем тыкву через крупную терку,

    и посыпать туда рисом,

    добавить 1,5 столовые ложки сахара и соль ¾, все залить этим и молоком.

    Смазываем чашу стенок поверх каши маслом,

    оставшееся масло долить позже. Выбираем режим молочной каши в Редмонде и через 35 минут каша будет готова у нас.

    Кашу хорошо перемешать, можно оставить на 10-15 минут в тепле. Далее перемешиваем с остатком масла, очень любят эту кашу дети

    Тыквенная каша с манкой и молоком рецепт

    Манная каша с тыквой. Этот рецепт тоже оригинальный, все обычно готовят с пшеном, но мы попробуем этот рецепт с манкой.

    Берем 150 грамм тыквы, все очищаем, натираем на мелкой терке.

    Достаем сковороду и кладем туда тыкву, или сразу натираем тыкву.

    Добавьте стакан воды и молока.

    Теперь все это нужно прокипятить 15 минут, 15 минут отсчитываются с момента закипания.

    Когда закипит, закройте крышку и включите небольшой огонь, во время термообработки тыква меняет цвет., Также следите за молоком, иначе оно может сбежать.

    Еще очень круто приготовить эту кашу в мультиварке.

    Готовим манную крупу, нам достаточно 3 столовых ложек манной крупы.

    Вылейте всю крупу в кастрюлю. Медленно влейте и перемешайте.

    Кашу из манной крупы обычно разливают, снимают с огня, затем кладут обратно.

    Огонь можно сделать медленным, чтобы манная крупа не разбрызгивалась по бокам.

    Тыквенная каша на воде с пшеном

    Не оставим без внимания пшенную кашу с тыквой и водой.

    Этот вариант подойдет тем, кто сидит на диете или тем, кто любит вегетарианские рецепты из тыквы.

    Состав:

    • Половина тыквы
    • 1 стакан пшена
    • Вода 3 стакана

    Берем кашу и промываем водой до прозрачности. Как обычно, очищаем от тыквы все, удаляем кожицу и внутренности.

    Довести до кипения 3 стакана воды, посолить по вкусу

    Нарезать тыкву средними кубиками, опустить в кипяток и варить 10 минут, чтобы наша тыква не превратилась в кашицу.

    Тыкву сварили, берем дуршлаг и переливаем в другую кастрюлю, после слива переливаем в кастрюлю, где варили, остывать.

    Слитый бульон перелить в кастрюлю в другую и отправить туда пшенную кашу и варить на среднем огне, в процессе варки можно добавлять воду.

    Сверху на приготовленную кашу добавить остывшую тыкву и оставить на медленном огне 5 минут или, как вариант, поставить в духовку, чтобы она там стояла.

    Все перемешать и закрыть крышкой.

    Рисовая каша с тыквой на молоке рецепт в кастрюле

    если любите рисовую кашу, то еще и с тыквой готовят, раньше уже был рецепт с добавлением риса, но там он был чисто из риса, его не было, а с другой кашей. И в этом рецепте мы рассмотрим только рис.

    Состав

    • 1 литр молока
    • Стакан риса
    • Тыква
    • Соль по вкусу
    • Стакан для воды
    • Сахар 1.5 столовых ложек

    Ставим на огонь отварить тыкву с водой.

    Приготовим рисовую кашу отдельно, как обычно.

    Вымесите отварную тыкву, не сливайте воду с тыквы полностью, чтобы пюре получилось мягким и нежным.

    Добавьте рис к тыкве, залейте ее молоком, хорошо перемешайте и добавьте сахар и немного соли.

    Ставим на огонь варить, желательно на медленный огонь и закрываем кастрюлю крышкой, чтобы молоко закипело.

    Тыквенная каша с рисом в домашних условиях получается жидкой и очень вкусной, в кашу можно добавить масло.

    Каша рисовая с тыквой на молоке в мультиварке

    А теперь давайте рассмотрим рецепт каши с тыквой с рисом, но с добавлением разных вкусов у нас будет цедра апельсина, изюм, этот вариант для любителей очень сладкого.

    Состав:

    • Изюм по вкусу 1-2 столовые ложки
    • Тыква 700 грамм
    • Цедра апельсина 1 шт.
    • Рис 1 стакан
    • Сахар 2 столовые ложки
    • Масло сливочное 40 грамм
    • Молоко 3 стакана

    И включаем духовку, температура 180 и время готовки 20 минут.

    После этого открыть и всыпать сахар, молоко заранее вскипятить и затем добавить в тыкву,

    , затем рис

    и изюм и все хорошо перемешать.

    Устанавливаем функцию рисовой каши на 1 час.

    Можно отложить на 9 часов, утром уже будет тыквенная каша с рисом и изюмом.

    Утром можно добавить в кашу цедру апельсина или добавить после изюма.

    Пшенная каша в тыкве рецепт в духовке — видео

    Вот рецепт из тыквы, видео смотрите здесь. Подойдет к празднику для украшения Хэллоуина тыквой.

    Другие рецепты

    Молочная тыквенная каша с пшеном. Тыквенная каша с пшеном

    Нежирная пшенная каша с тыквой — сплошная польза … Ведь пшенная крупа уже сама по себе обладает удивительной целебной силой, она наводит порядок, гипоаллергенна, помогает бороться с отеками и анемией, восстанавливает эластичность кожи, это очень важно. По содержанию растительного белка уступает только гороху.Ну а нежирная пшенная каша с тыквой пригодится близнецам.

    Для приготовления тыквенной каши с пшеном при голодании (и не только) нам потребуются основные продукты: тыква, пшено, вода.

    Начнем с тыквы, которую нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками.

    Поместите тыкву в толстостенную кастрюлю или кастрюлю, залейте кипятком и варите на среднем огне 10 минут.

    Пшенную крупу тщательно промыть в воде, как считается, это нужно делать в семи водах, пока вода не станет прозрачной.Промытое пшено залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать специфический пшенный привкус и легкую горечь, затем слить воду.

    Добавить пшено в сотейник с тыквой и, постоянно помешивая, варить 20 минут на среднем огне. Посолить, всыпать сахар, размешать (по желанию можно добавить 1-2 ст.л. растительного масла). Кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня, накрыть полотенцем, оставить виноватую кашу.

    Приготовленную кашу посыпать тушеной курагой, заправить медом.

    Десятилетия назад это было главным блюдом на столе русского человека. Со временем почему-то об этом забыли, а зря. Пшеничная крупа, обогащенная витаминами, растительными белками, аминокислотами и микроэлементами, а также тыквенная мякоть, богата клетчаткой.

    Как приготовить тыквенную кашу с пшеном

    Приготовить угощение можно разными способами: на плите, в духовке (в термостекле, кастрюлях) или в мультиварке. Вне зависимости от того, какой рецепт используется, завтрак или гарнир всегда получатся ароматными и полезными.Каша с тыквой и пшеном относится к категории простых в приготовлении блюд. Освоить его сможет даже новичок на кухне. Вкусный рецепт угощения из тыквы должна знать каждая мама, ведь растущему детскому организму нужна здоровая пища.

    Рецепт тыквенной каши с пшеном и молоком

    • Время приготовления: 40-55 минут.
    • Количество порций: 3 персоны.
    • Калорийность: 124 ккал.
    • Назначение: обед, завтрак.
    • Кухня: Русская.

    Самый простой и вкусный рецепт тыквенной каши с пшеном — классический, приготовленный в кастрюле на плите. Исходя из вкусовых предпочтений семьи, в дополнение к завтраку можно добавить ягоды (свежие или замороженные) и мед. Нарезать овощ необязательно, можно использовать дольками. Полезная тыквенная каша с пшеном на молоке понравится всем членам семьи и придаст энергии на все утро. Блюдо можно использовать на обед — как гарнир.

    Состав:

    • тыква — 0,3 кг мякоти;
    • пшено — 100 г;
    • молоко — 2 ст .;
    • соль сахарная;
    • мед, ягоды — по желанию;
    • кусок сливочного масла.

    Способ приготовления:

    1. Овощ измельчить в блендере или мясорубке.
    2. Крупу тщательно промыть под водой, затем залить кипятком на 5 минут.
    3. Берем кастрюлю, вливаем молоко. Кипятить. По необходимости добавляем соль, сахар, мед.Смешивание.
    4. Положить мякоть тыквы, варить около получаса на слабом огне.
    5. Добавьте промытые крупы. Продолжайте готовить еще 15-20 минут.
    6. Дегустировать крупу на предмет готовности.
    7. Добавить ягоды или яблоко по желанию, варить еще 5 минут.
    8. Готовое угощение смазать сливочным маслом.

    Тыквенная каша с пшеном на молоке

    • Время приготовления: 50 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 122 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Каждая мама должна уметь приготовить здоровый русский завтрак, который по стоимости превосходит бутерброды с колбасой. Пшено-тыквенная каша на молоке богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат, можно добавить изюм, корицу, сухофрукты или ложку меда — в зависимости от предпочтений домочадцев.Уметь приготовить такое угощение должна каждая хозяйка.

    Состав:

    • тыква — 400 г мякоти;
    • пшено — 1 ст .;
    • молоко — 0,4 л .;
    • масло сливочное — 3 ст. L .;
    • соль, сахар.

    Способ приготовления:

    1. Переберите и промойте крупы.
    2. Варить 10 минут, слить оставшуюся жидкость.
    3. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. Выложить в емкость, залить водой, варить полчаса до размягчения.
    4. Добавить пшено, перемешать, при кипячении посолить, влить молоко. Варить 10 минут. Время от времени помешивайте, чтобы угощение не пригорело.
    5. В готовое блюдо добавить сахар и масло.

    Пшенная каша с тыквой в горшочке

    • Количество порций: 5 лиц.
    • Калорийность: 213 ккал.
    • Назначение: на завтрак, обед.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Тыквенная каша с пшеном и молоком — домашнее русское лакомство, любимое всеми поколениями.Приготовление его на огне в кастрюле считается классикой, но приветствуются эксперименты. Пшенная каша, приготовленная в духовке в горшочках, получается более мягкой и насыщенной ароматным запахом тыквы. Строгими пропорциями можно пренебречь. Отрегулируйте количество овощей по своему вкусу. Если убрать сахар и сладости, то можно использовать продукт как гарнир к мясу.

    Состав:

    • просо — 1 ст .;
    • молоко — 0,5-0,6 л;
    • тыква очищенная — 0.5 кг;
    • масло сливочное, соль — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Крупу промыть несколько раз.
    2. Нагрейте молоко. Выложите предварительно нарезанную кусочками тыкву. Посолить и довести до кипения.
    3. Пшено выложить в кастрюлю, перемешать, сделать медленный огонь, варить 15 минут под крышкой.
    4. Снять с огня, переложить в кастрюлю, заправить сливочным маслом, закрыть и поставить в разогретую до 130 градусов духовку на полчаса.
    5. Можно добавить к готовому угощению сахарную пудру, ложку меда или варенье.

    Пшенная каша с тыквой в мультиварке

    • Время приготовления: 50-70 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 153 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Тыквенная каша на молоке в мультиварке без особых хлопот. Стоит загрузить ингредиенты и дождаться сигнала, не опасаясь, что блюдо пригорит или молоко убежит.Полчаса ничего перемешивать не нужно. В рецепте можно использовать любые ягоды, причем как свежие, так и замороженные. Как приготовить угощение по этому вкусному рецепту, должна знать каждая мама. Противники сладкой пищи могут отказаться от добавления сахара.

    Состав:

    • мякоть тыквы — 0,5-0,6 кг;
    • молоко — 3 ст .;
    • пшено — 100 г;
    • сахар по вкусу;
    • ягод (малина и др.) Для украшения — несколько штук;
    • мята — 3-4 листика;
    • масло сливочное.

    Способ приготовления:

    1. Мякоть овощей измельчить на мясорубке. Поместите в чашу мультиварки.
    2. Долить масло. Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Выпечка» 10 минут.
    3. Любители сахара могут добавить сахар. В этом случае крышку мультиварки нужно открывать осторожно, чтобы не обжечься паром.
    4. Засыпьте предварительно вымытые и отсортированные крупы.
    5. Влить 3 стакана молока, размешать.
    6. Закройте крышку устройства.Установите подходящий режим на 40-45 минут.
    7. По окончании работы — проверьте готовность и требуемую консистенцию блюда. Если масса получилась слишком жидкой, то стоит закрыть крышку и продолжать готовить в том же режиме 10-15 минут. Если густо — долить молока и оставить в режиме «Разогрев» на 15 минут.
    8. Готовое ароматное угощение разложить по тарелкам, украсить ягодами и листьями мяты.

    Тыквенно-пшенная каша в духовке

    • Время приготовления: 30 минут.
    • Количество порций: 5 лиц.
    • Калорийность: 134 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Тыква в духовке с пшеном и молоком — отличное начало дня. Какой бы рецепт не использовался для приготовления этого блюда, вы получите здоровый, сытный и ароматный завтрак. Во время голодания можно не добавлять сливочное масло. Стоит отметить, что холодный противень из термостекла необходимо помещать в неотапливаемую духовку, чтобы он не лопнул.

    Состав:

    • просо — 200 г;
    • мякоть тыквы — 500 г;
    • мед — 2 столовые ложки;
    • сахар — по желанию;
    • молоко — 2 ст .;
    • сливочное масло 2 столовые ложки

    Способ приготовления:

    1. Крупу перебрать и несколько раз промыть.
    2. Влить молоко и поставить на плиту, варить до полуготовности.
    3. Овощ нарезать кусочками. Добавить в подготовленную крупу, всыпать сахар (по желанию). Смешивание.
    4. Выложите кашу-полуфабрикат в форму из термостекла.
    5. Залейте маслом, полейте медом.
    6. Накройте колодец фольгой.
    7. Поместите форму в духовку и разогрейте ее примерно до 180 градусов.
    8. Готовьте около 60 минут. Затем дать настояться еще 5 минут под полотенцем.
    9. Готовую вкусную кашу перемешать и полить медом.

    Пшено-рисовая каша с тыквой на молоке

    • Время приготовления: 60 минут.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 116 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: Русская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Еще один полезный вариант завтрака — пшенная каша с рисом и тыквой. Многим нравится крупнозернистое блюдо. Завтрак вкусный и красивый. Рис и крупы берутся в равных пропорциях. В этом рецепте вкусного сладкого блюда используются мед и сахар.Те, кто против этих продуктов, могут смело отказаться от них, при этом вкус угощения совершенно не пострадает.

    Состав:

    • просо — 50 г;
    • рис — 50 г;
    • тыква 0,25 кг;
    • молоко — 2,5 ст .;
    • сахар — 1 столовая ложка;
    • соль, масло сливочное — по вкусу;
    • мед натуральный — 1 ст.

    Способ приготовления:

    1. Молоко влить в емкость, довести до кипения, всыпать соль, сахар, мед.
    2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Добавить в молоко, варить 20 минут.
    3. Подготовить рис и пшено (перебрать, промыть). Перелить в кастрюлю. Дождитесь закипания, убавьте. Варить до готовности.
    4. Примерьте крупу на готовность.
    5. Пока еда горячая, добавьте сливочное масло и перемешайте.
    6. Ароматное угощение из рисового пшена готово. Осталось разложить все по тарелкам.

    Видео: Тыквенная каша с пшеном

    Тыквенная каша в сочетании со злаками — блюдо, которым в детстве часто кормят мамы.Также она популярна среди любителей здорового и полезного питания, ведь в этой каше даже после термической обработки сохраняется много полезных витаминов и минералов.

    Чаще всего пшенную кашу с тыквой готовят в холодное время года; он идеален как в качестве здорового завтрака, так и в качестве легкого ужина.

    Самый простой и привычный рецепт пшенной молочной каши приготовили нам мамы в детстве. Пшенная каша с тыквой на молоке получается сладкой и ароматной.

    Продукты:
    • 1 стакан пшенной крупы
    • 3 стакана молока
    • 500 г мякоти тыквы
    • 1 чайная ложка сахара
    • ½ чайной ложки соли.
    Пошаговое приготовление молочной каши:
    1. Для начала нужно подготовить тыкву: хорошо вымыть, срезать место с остатком плодоножки и очистить кожицу. Чтобы тыква хорошо и быстро сварилась, нарежьте небольшими кусочками — чем меньше размер, тем быстрее сварится мякоть.
    2. Влейте молоко в эмалированную емкость и нагрейте.Когда он почти нагреется, добавьте кусочки тыквы, сахар и соль. Варить четверть часа.
    3. Пшено промыть через сито под проточной водой и добавить в почти готовую тыквенную кашу. Хорошо перемешайте и варите на слабом огне еще треть часа. Готовность определяется степенью загустения каши.

    Для того, чтобы блюдо настоялось и хорошенько пропарилось, емкость на час укутывают пледом. Альтернативный вариант — подержать полчаса на водяной бане.

    Консультации. Блюдо, приготовленное на домашнем коровьем молоке, будет намного ароматнее, сытнее и полезнее, чем купленное в магазине.

    Рецепт приготовления на воде

    Каша, сваренная на воде, на вкус немного свежее, чем молочная каша. Тем не менее, он остается таким же вкусным и полезным. Блюдо подойдет тем, кто не любит кисломолочные продукты или страдает непереносимостью лактозы.

    Ингредиенты для каши на воде на 6 порций:
    • 750 гр тыквы
    • 3 стакана воды
    • 1.5 стопок пшенной крупы
    • ¼ ч.л. мелкой соли
    • 1 ст.л. сливочного масла для заправки.
    Как варить пшенную кашу с тыквой на воде:
    1. Первый шаг — приготовить крупу: промыть через мелкое сито под проточной водой, затем залить кипятком и оставить на несколько минут.
    2. Налейте воду в эмалированную кастрюлю и дайте ей нагреться. Растворите соль.
    3. Пока пшено варится и вода закипает, подготовить тыкву: очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками размером 1 * 1 см.Поместить в кипящую воду и варить 10-15 минут.
    4. Пшенную кашу залить тыквенными кубиками, хорошо перемешать и оставить вариться под крышкой еще на треть часа, убавляя огонь. Содержимое нужно периодически перемешивать.
    5. Выключить огонь, долить масло, плотно закрыть крышкой и накрыть полотенцем сверху. Дать блюду испариться на полчаса. После этого тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось и можно было подавать.

    Важно.Обязательно снимайте семена и кожуру при приготовлении.

    Молочное пшено с тыквой в мультиварке

    Многие хозяйки давно оценили удобство приготовления в мультиварке. Этот удивительный прибор позволяет приготовить практически все — от яичницы до борща. И тыквенная каша с пшеном не стала исключением.

    Ингредиенты для блюда на 3 порции:
    • 1 стопка пшена
    • ½ л воды
    • 2 стопки тертой тыквы
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 столовая ложка сахара
    • 2 столовые ложки сливочного масла.

    Приготовление пшенной каши с тыквой в мультиварке доступно даже начинающему кулинару — нужно лишь сложить в чашу мультиварки все вышеперечисленные ингредиенты. В режиме «Молочная каша» приготовление длится 1 час 10 минут.

    Перед подачей кашу тщательно перемешать силиконовой или деревянной ложкой.

    Каша на молоке, запеченная с тыквой в духовке

    Считается, что тыква лучше всего на вкус с рисовой кашей … В этом рецепте мы предлагаем смешать пшено и рис, добавив немного изюма — каша получится нежной и в меру сладкий.

    Ингредиенты на 2 порции:
    • 200 г свежей тыквенной мякоти без кожи
    • ¼ стопка риса
    • ¼ стопка пшена
    • 1,5-2 стакана молока (больше, если любите жидкую кашу)
    • 1 столовая ложка сливочное масло
    • ½ столовой ложки сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 чашка светлого изюма
    Приготовление пшенной каши с тыквой в духовке:
    1. Духовку разогреть на 180 градусов. Для приготовления рекомендуется использовать казан или петуха.
    2. В кастрюле вскипятить воду. Разбавьте соль. Когда жидкость закипит, добавить промытый рис и пшено, кипятить 2-3 минуты, затем выключить огонь и слить жидкость.
    3. Тыкву, вымытую и очищенную от семян и кожуры, нарежьте небольшими кубиками. В казан кладем крупу, изюм, масло. Залить все содержимое молоком, чтобы его уровень не покрывал полностью зерновую смесь. Сверху выложить тыкву и посыпать сахаром.
    4. Накройте казан крышкой и поставьте в духовку на треть часа.Затем выключите духовку и оставьте настояться еще четверть часа. Перед подачей перемешайте слои.

    Рецепт с добавлением меда и сухофруктов

    Блюдо с медом и сухофруктами получается невероятно сладким и полезным. Такой вариант рекомендуется готовить в холодное время года, когда у человека слабеет иммунитет. Каша даст огромное количество витаминов и минералов, заряжающих энергией и укрепляющих иммунную систему.

    Продукты для приготовления блюда на 2 порции:
    • 4 столовые ложки рисовых хлопьев
    • 2 столовые ложки проса
    • 4 сушеные груши
    • 8 сушеных персиков
    • 200 г сушеных кусочков тыквы
    • 6 шт кураги
    • 1 стакан молока
    • 4 столовые ложки меда (лучше жидкого)
    • 2 палочки корицы
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта.
    Как приготовить сладкую кашу:
    1. Сушеные абрикосы, груши, тыкву и персики нарезать небольшими кусочками, залить доверху кипятком, добавить корицу и довести до кипения при низкой температуре, непрерывно помешивая. Когда закипит, добавить ваниль и мед, тщательно перемешать и дать настояться.
    2. Пшенную крупу промыть и залить кипятком на 15-20 минут.
    3. Пока фруктовая смесь настаивается, доведите молоко до кипения. Когда закипит, залить кашу и крупу, чтобы молоко покрыло кашу.Накройте блюдцем или крышкой на несколько минут. Затем перемешайте с фруктовой смесью и подавайте.

    Пшенная каша с рисом

    Нежная, ароматная и очень питательная молочная каша из риса и пшена станет отличным ужином для всей семьи.

    Ингредиенты для приготовления:
    • 2 столовые ложки воды
    • 1 стакан молока
    • ½ стакана пшенной каши
    • ½ стакана рисовой крупы
    • 2 столовые ложки сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 столовая ложка сливочного масла.
    Приготовление блюда:
    1. Обе крупы промыть под проточной водой и варить в воде. После закипания проварить 10-12 минут.
    2. Молоко подогреть в отдельной емкости и вылить в почти готовую кашу. Если во время настаивания молоко будет холодным или комнатной температуры, оно свернется в комочки, и блюдо не подойдет.
    3. Добавьте в блюдо соль и сахар. В процессе варки кашу необходимо периодически помешивать.
    4. Выключите плиту, положите на кашу кусочек сливочного масла и оставьте на 5-7 минут.За это время масло растает, а каша настаивается. После перемешивания и подачи.

    На заметку. Перед подачей блюдо можно дополнить изюмом, цукатами или тертым шоколадом. Другой вариант — добавить 2–3 чайных ложки варенья или варенья.

    Рецепт тыквы в горшочке

    Каша из тыквы и пшена, приготовленная в горшочках, получается отварной, нежной и сочной, пропитанной мускатным ароматом тыквенной мякоти. Этот вариант максимально приближен к тому, как блюдо готовилось раньше — в духовке, на огне.

    Продукты для кулинарии:
    • 300 г мякоти тыквы
    • 1 литр молока
    • 300 г пшенной крупы
    • 1,5 столовые ложки масла
    • 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 пакетик ванилин или ванильный сахар.
    Приготовление каши в горшочках:
    1. Первый шаг — приготовить тыкву — очистить ее и нарезать небольшими кусочками.
    2. Пшенную крупу необходимо несколько раз промыть водой. Таким образом удаляется пыль и мелкий мусор из крупы.Иногда крупы придают готовому блюду привкус горечи, от которой можно избавиться, залив кипятком на 3-5 минут. Кипяток с выделившейся горечью сливают.
    3. Выложить в горшочки тыквенные кубики и крупу слоями, сверху посыпать сахаром, ванилью и солью. Масло лучше добавлять в конце, когда блюдо почти готово. Сверху кладем кусочек сливочного масла и перед едой перемешиваем.
    4. Молоко налейте в емкости ⅔ объема.Затем накрыть крышками и поставить в духовку. Готовить блюдо нужно при невысокой температуре, не более 180 градусов. На готовность в зависимости от температуры потребуется от 30 до 45 минут.

    Каша, приготовленная в горшочках, будет еще вкуснее, если в нее добавить сухофрукты. Также стоит отметить, что духовку заранее не разогревают — наполненные горшочки помещают в холодную духовку, а затем нагревают на минимальной температуре.

    Пошаговые рецепты приготовления ароматной пшенной каши с тыквой, изюмом, орехами, яблоками и мясом

    19.12.2017 Рида Хасанова

    Ранг
    Рецепт

    7153

    Время
    (мин)

    Порций
    (чел)

    В 100 граммах готового блюда

    4 гр.

    5 гр.

    Углеводы

    23 гр.

    149 ккал

    Вариант 1: Классический рецепт пшенной каши с тыквой

    Тыква — осенний овощ, который станет основой правильного питания в холодное время года. Нежнейшая тыквенная каша внесет разнообразие в скудное зимнее меню, наполнит организм различными витаминами.

    Тыквенная каша с пшеном считается самой полезной, она помогает избавиться от токсинов, сохранить красоту, зарядит энергией на целый день.Это блюдо лучше всего подавать на завтрак. Также подходит для детского питания.

    Состав :

    • стакан пшена;
    • полкилограмма тыквы;
    • 350-400 мл. воды;
    • один-два стакана молока;
    • пара столовых ложек сахарного песка;
    • соль;
    • небольшой кусочек масла.

    Пошаговый рецепт пшенной каши с тыквой

    Для приготовления тыква ярко-оранжевая и сладкая на вкус.Очистите овощ от плотной кожуры и нарежьте мякоть квадратиками. Его можно натереть на терке, но этот процесс займет много времени.

    Подготовленную тыкву положить в кастрюлю с водой и поставить на плиту. Варить около четверти часа, за это время мякоть должна стать мягкой и менее плотной. Если вы не хотите, чтобы кусочки тыквы ощущались в каше, то вам нужно превратить ее в пюре с помощью картофеледробилки.

    Просо немного посолить с мякотью тыквы, накрыть сковороду крышкой и поставить на слабый огонь на пятнадцать минут.Постоянно проверяйте кашу, чтобы она не подгорела до дна.

    Когда каша будет готова, добавьте масло и сахар. Количество сахарного песка будет зависеть от того, насколько сладким вы хотите, чтобы блюдо было.

    Влить в кашу кипяченое молоко, перемешать и поставить на плиту еще 2-3 минуты. При желании посыпать корицей. Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо на десять минут.

    Вкусная пшенная каша с тыквенной мякотью готова к завтраку!

    Вариант 2: Быстрый рецепт пшенной каши с тыквой

    Кашу из тыквы и пшена можно варить без добавления молока, а просто на воде.Этот рецепт очень простой, но каша получается не менее вкусной и такой же полезной.

    Состав :

    • полтора стакана пшена;
    • три стакана воды;
    • тыква маленькая;
    • столовая ложка меда;
    • щепотка соли;
    • столовая ложка масла.

    Как быстро приготовить пшенную кашу с тыквой

    Промойте тыкву под проточной водой и удалите кожуру и семена.Мякоть нарезать ножом небольшими кубиками.

    Промытую крупу вылить в кастрюлю, залить водой и всыпать остальные продукты: рубленую тыкву, соль и ложку меда.

    После того, как вода закипит, убавьте огонь и варите, время от времени помешивая, чтобы каша не прилипла. Среднее время приготовления — двадцать минут, за это время пшено должно размягчиться. При необходимости можно доливать воду.

    Снимите сковороду с огня, заверните в толстое полотенце и оставьте примерно на четверть часа.

    Подавать кашу к столу, добавляя в каждую порцию по кусочку сливочного масла.

    Вариант 3: Пшенная каша с тыквой и изюмом в мультиварке

    Пшенная каша с тыквой и изюмом — отличный вариант завтрака для всей семьи. Яркий вкус и аромат каши подарит заряд бодрости на весь день всем членам семьи. Мультиварка поможет быстро и легко приготовить кашу.

    Состав :

    • 2 мультистакана пшенной крупы;
    • 300 гр.мякоть тыквы;
    • 3 мультистакана молока;
    • горсть изюма;
    • 50-55 гр. масло;
    • несколько очищенных грецких орехов.

    Как приготовить

    Крупу тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Вылейте его в чашу мультиварки.

    Промойте тыкву прохладной водой, снимите кожуру и вырежьте косточки. Мякоть разделить на небольшие кусочки. Соединить с пшеном.

    Изюм промыть в воде, удалить хвосты и добавить к остальным продуктам.

    Смешайте воду и молоко в мультиварке, смешайте все ингредиенты. На дисплее нажмите кнопку с режимом риса или каши, и оставьте на полчаса.

    По окончании приготовления подержите кашу в мультиварке еще десять минут. После этого можно подавать, добавив в каждую тарелку кусочек сливочного масла и половинки грецкого ореха.

    Вариант 4: Пшенная каша с тыквой и яблоками

    Рецепт пшенной каши с тыквой и яблоками пришел из советской кухни.Чтобы каша получилась особенно ароматной, сначала нужно запечь тыкву в духовке, тогда она передаст блюду весь свой карамельный запах. А яблоки добавят приятной кислинки.

    Состав :

    • 530 г тыквы;
    • 170-200 гр. пшенная крупа;
    • 500-600 мл. молоко;
    • одно яблоко;
    • четверть пачки сливочного масла;
    • пара столовых ложек сахара;
    • щепотка корицы по вкусу.

    Пошаговый рецепт

    Разрежьте тыкву и удалите семена. Разделите овощ на дольки. Противень смазать сливочным маслом, разложить тыкву и посыпать сахаром. Варить в духовке около 40 минут при температуре 250 С.

    Пока тыква варится в духовке, приступаем к приготовлению каши. В кастрюле вскипятите 2 столовые ложки воды, затем добавьте молоко. Этот трюк позволяет избежать прилипания молока к дну блюда.При желании молоко можно заменить водой, либо разделить с ней пополам. Когда молоко закипит, добавить промытое пшено, убавить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности.

    Готовую тыкву вынуть на противень, снять с нее кожицу. Мякоть или пюре измельчить вилкой. Добавить в кашу и хорошо перемешать.

    Яблоко — лучше брать несладкие сорта — помыть, срезать кожуру и натереть на терке или очень мелко нарезать ножом. Переложить в кашу, всыпать масло и размешать.Оберните сковороду полотенцем и дайте настояться примерно 15-20 минут.

    При подаче на стол посыпать каждую порцию сахаром и, по желанию, молотой корицей.

    Вариант 5: Пшенная каша с тыквой в горшочке

    Блюда, приготовленные в горшочке, получаются особенно вкусными, насыщенными собственными ароматами. И пшенная каша с тыквой не исключение.

    Состав :

    • 0,5 л. топленое молоко;
    • 260 г тыквы;
    • пшено 3/4 стакана;
    • сахар рафинированный;
    • соль;
    • масло сливочное.

    Как приготовить

    Пшенную крупу промыть несколько раз прохладной водой, пока она не станет прозрачной. Залить кипятком и варить несколько минут. Затем переложите пшено на сито и еще раз промойте проточной водой.

    Вылейте промытую крупу обратно в кастрюлю с кипящей водой и повторите процедуру ополаскивания.

    Подготовленное пшено выложить в форму для запекания. Слегка подогреть топленое молоко и залить пшеном. Поставьте кастрюлю в духовку при температуре 170-180 С.

    Когда молоко в кастрюле закипит, добавьте сахар и тыкву, натертую на терке или нарезанную очень маленькими кусочками. Немного посолить, положить кусочек любого масла и снова поставить в духовку.

    Держите кашу в духовке примерно четверть часа, выключите духовку, но еще полчаса держите кастрюлю внутри, чтобы каша настоялась.

    Каша готова! Можно подавать прямо в кастрюле, не ставя ее на тарелки.

    Вариант 6: Пшенная каша с тыквой и мясом

    Тыквенная каша может быть не только сладкой.С добавлением куриного мяса вы получите сытную кашу, которую сможете приготовить для своих домочадцев на обед или ужин.

    Состав :

    • 200 гр. просо;
    • 480 гр. тыквы;
    • перец черный молотый и соль;
    • 0,4 л. немного воды;
    • лавровый лист;
    • пара луковиц;
    • масло растительное;
    • 2 куриные грудки.

    Как приготовить

    Очистите тыкву, удалите косточки и разделите мякоть на мелкие кусочки.Половину выложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.

    Куриные грудки хорошо промыть, удалить с них кожицу и пленки, нарезать крупными кусочками. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу с каждой стороны по 5 минут.

    Лук очистить и нарезать тонкой соломкой. Переложите в сотейник с жареным мясом и продолжайте готовить три минуты.

    Готовую тыкву превратить в пюре с помощью блендера. Добавить к нему промытую крупу, все хорошо перемешать и варить на медленном огне минут пятнадцать.

    Положить курицу и лук в кастрюлю с пшеном и тыквой, все перемешать. Через 5 минут положите в кашу 3 лавровых листа, а сковороду снимите с плиты.

    Подавать каши, украсить порции мелко нарезанной зеленью или свежими овощами … Приятного аппетита!

    Блюда из тыквы быстро и вкусно — рецепты

    Что может быть полезнее и вкуснее каши с тыквой и пшеном. Несложный рецепт приготовления позволит насладиться этим блюдом каждому.

    40 минут

    100 ккал

    4,71 / 5 (28)

    Хорошая еда не обязательно должна быть нездоровой. Люди привыкли к фастфуду, забывая о продуктах, не уступающих по вкусовым качествам, но не имеющих в себе такого количества консервантов. Одно из таких блюд — каша. Кто-то предпочитает кашу с мясом, кто-то — с молоком, но не забывает и об овощах, которые могут придать еде новый, оригинальный и приятный вкус.Выбирая то, что не требует денег и времени на приготовление на обед, можно обратить внимание на пшено и тыкву … Тем, кто не знаком с этим золотым сочетанием, может показаться, что пшено с тыквой не может быть вкусным, но это всего лишь заблуждение. Пшенная каша с тыквой очень вкусная и полезная — попробуйте ее приготовить, и она вам обязательно понравится. Главное — правильно сделать, и в этом вам помогут наши рецепты.

    Польза тыквенно-пшенной каши для здоровья

    Оба эти продукта содержат много витаминов, необходимых для человека, и очень полезны.Тыква — уникальный овощ, который рекомендуется при лечении многих заболеваний. При ее регулярном употреблении улучшается кровообращение, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, снижается стресс, ведь тыква хорошо успокаивает .

    Тыквенная каша с пшеном на молоке — пошаговый рецепт

    Тыквенную кашу можно приготовить в кастрюле традиционным способом, в мультиварке или в духовке. Какой способ использовать — решать самой плите, исходя из максимального удобства.В нашем случае каша отваривается в кастрюле и рецепт предельно прост.

    Состав

    В готовую кашу добавить сливочное масло. Пшенная каша с тыквой хороша, если перед употреблением добавить немного сахара или ложку меда.

    Рецептов этого блюда очень много, в некоторых преобладают крупы, а в некоторых сам овощ — каждая хозяйка готовит так, как считает вкуснее, но есть несколько факторов, влияющих на приготовление, вне зависимости от способа:

    Тыква должна быть достаточно густой, иначе при варке она закиснет и в каше появится лишняя жидкость, вкусовые качества могут измениться в худшую сторону.

    Во-первых, всегда кипятим в воде, а добавляем молоко только на последних этапах варки … Если сразу закипеть в молоке, каша пригорит, с водой этого не бывает. Однако, если приготовление происходит в мультиварке, можно сразу использовать молоко.

    После того, как блюдо будет готово, накройте его полотенцем. на 20 — 30 минут … Потом распарится, станет мягче, а вкус станет богаче.

    Пшенных пирожных с морковью и шпинатом Рецепт

    Эти пшенные лепешки с овощами и карри станут забавным, неожиданным и восхитительным вегетарианским ужином! Из полной вегетарианской кулинарной книги.

    Не знаю, как вы, но я потратил много времени, пытаясь заставить киноа склеиваться и образовывать слипшиеся пирожки. С яйцами, без яиц … Я сделал бесчисленное количество вариантов, одни более успешные, чем другие, но теперь у меня есть только одно слово: просо.

    Что такое просо?

    Если вы никогда раньше не готовили пшено, оно вам обязательно понравится. Просо, одно из моих любимых зерен, обладает восхитительным ореховым вкусом и универсальной текстурой. В зависимости от того, какое соотношение вода: зерно вы используете при приготовлении, оно может превратиться в пушистую крупу, похожую на кус-кус, или в кремообразную пшенную кашу.Как и коричневый рис, это зерно без глютена, поэтому, даже если вы не используете глютен, вы можете наслаждаться этими вкусными пшенными лепешками!

    Сделав их несколько раз, эти маленькие ребята стали одним из моих любимых рецептов из пшена. К счастью для меня, просо — это скорее наклейка, чем киноа, поэтому они очень легко связываются. Они наполнены морковью, шпинатом и свежей зеленью, приправлены карри и чесноком. Этот рецепт такой вкусный и надежный… каким и должен быть, поскольку он взят из новой книги America’s Test Kitchen: «Полная вегетарианская поваренная книга».

    Варианты рецептов пшенного торта

    Поскольку я знал, что этот рецепт пшенного торта был хорошо проверен, я испортил его. Я знал, что многие из вас спросят, как приготовить веганские торты, поэтому я попробовал их двумя способами. Пополам я последовал рецепту и использовал яйцо и йогурт, чтобы связать котлеты. В другой половине я использовала льняное семя и миндальное молоко, чтобы сделать их вегетарианцами. Угадайте, что — оба способа сработали! Клейкого пшена хватило, чтобы склеить пирожные, с яйцами или без них, поэтому приготовить этот рецепт без глютена и без глютена легко.

    Я не выполнил еще одну инструкцию: я испек свои пшенные котлеты вместо того, чтобы жарить их на сковороде, как рекомендовалось. Мы любили их запеченными, поэтому я могу только представить, что их жарка на сковороде сделает их еще более вкусными.

    Итак, вернемся к книге — вам захочется, чтобы это было на вашей кухне. Внутри вы найдете более 700 рецептов, советы по приготовлению овощей, объяснения ингредиентов, пошаговые инструкции по измельчению и многое другое. Это отличный ресурс для вегетарианцев или тех, кто просто хочет включить в свою жизнь больше постных блюд.Многие рецепты также веганские и безглютеновые. Купи здесь!

    Ищете еще рецепты из пшена?

    Попробуйте этот табуле, этот салат из пшена или эту фаршированную тыкву!

    Пшенные лепешки с морковью и шпинатом

    Общее время

    Автор: Жанин Донофрио

    Тип рецепта: Основное блюдо

    • 1 чашка проса
    • 2 стакана промытой воды
    • соль и перец
    • 3 чайные ложки оливкового масла
    • 1 измельченный лук-шалот
    • 6 унций (6 чашек) нарезанного молодого шпината
    • 2 очищенные и измельченные моркови
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 чайные ложки порошка карри
    • ¼ чашки простого йогурта (веганская версия: ¼ чашки + 1 столовая ложка миндального молока)
    • 1 большое яйцо, слегка взбитое (веганская версия: ¼ чашки молотого льняного семени)
    • 2 столовые ложки измельченной кинзы
    • любой соус или чатни, который вам нравится — Я залил свой греческий йогурт, смешанный с солью, перцем, хлопьями чили и выжатым кусочком лайма, или воспользуюсь этим рецептом и приготовлю аналогичный веганский вариант.
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
    2. Смешайте пшено, воду и ½ чайной ложки соли в средней кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока зерна не станут мягкими и не впитается жидкость, 15-20 минут. Выключите огонь, оставьте пшено накрытым на 10 минут; переложить в большую миску.
    3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до мерцания.Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте шпинат и морковь и готовьте, пока шпинат не увянет, примерно 2 минуты. Добавьте чеснок, порошок карри, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца и готовьте примерно 30 секунд до появления аромата. Переложить смесь в миску с пшеном.
    4. Добавьте йогурт, яйцо (или льняное + миндальное молоко) и кинзу в пшенную смесь и перемешайте до однородности.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *