Калорийность яйцо с1: Интернет: Интернет и СМИ: Lenta.ru

Содержание

Яйцо куриное ‘Деревенское’ С1 — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff. foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Яйцо категории с1 вес. Продукт подразделяется на

Куриные яйца — один из потребляемых продуктов на рынке питания. Этот продукт имеет множество положительных свойств как питательных, так и косметических. Часто его используют дачники и многие другие. Яйцо имеет множество характеристик, которые можно перечислить не задумываясь. Но об одном показателе все-таки задумается каждый второй — вес.

По неизвестным причинам мало людей задается вопросом «сколько весит куриное яйцо?» А это интересная и полезная информация. Именно от веса зависит то, к какой категории будет отнесен результат курочкиных стараний.

Куриные яйца делятся на столовые и диетические.

Все яйца можно разделить на две группы:

  • Диетические.
  • Столовые.

Первая группа включает себя свежие яйца, которые хранятся не более семи дней. Во вторую группу – столовую — входят яйца со сроком хранения до 25 дней при комнатной температуре и 90 в холодильнике.

Также яйца разделяются на более мелкие категории:

  • высшее;
  • отборное;
  • первой категории;
  • второй категории;
  • третьей категории.

Существует несколько категорий куриных яиц.
  • Высшая — 75 и более.
  • Отборное — 65-74.
  • Первая — 55-64.
  • Вторая — 45-54.
  • Третья — 35-45.

В зависимости от принадлежности яйца к столовому или диетическому, ставится печать с начальными буквами категории и группы: СВ, ДВ и т. п.

Интересно: в известной книге с мировыми рекордами есть несколько записей, касающихся яиц: самый большой зафиксированный размер — 136 грамм, а самый маленький чуть меньше 10 грамм.


Средний вес куриного яйца первой категории — 55-64 грамма.

Обычно самые дешевые яйца небольшого размера снесены курицами молодого возраста. Соответственно крупные, которые в первую очередь привлекают внимание – более зрелыми особями.

Если брать средний вес всех яиц, то с уверенностью можно сказать, что одно среднее яйцо будет весить от 40 до 60 грамм. Это один из часто встречающихся типов и рекомендуемых в кулинарных рецептах.

Ну а что ответят знатоки в этом вопросе, если их спросить: сколько будет весить яйцо, если оно без скорлупы? Возможно, что кто-то растеряется, кто-то сделает вид, что не с ним говорят, ну а истинные гуру яичного дела ответят.


Яичный вес без скорлупы важен при изготовлении меланжа.

Их ответ будет из одного числительного: 55 грамм. Но это цифра примерная, так как каждое яйцо имеет свой вес, который может колебаться даже внутри одной категории. Яичный вес без скорлупы важен для кондитеров, которые занимаются изготовлением меланжа.

Справка. Меланж — это белок и желток, высушенные по специальной технологии.

Для определения веса специалисты используют процентное соотношение, которое помогает им точно высчитать необходимую величину.

Переведя в проценты, получается такой результат:

  • скорлупа – 12 %;
  • желток – 32 %;
  • белок – 56 %.

Для определения веса сырого яйца используют процентное соотношение.

Убрав скорлупу, мы получаем 88 % от общей массы яйца, независимо от маркировки.

Сколько весит сырое яйцо

Интересно, что сырое яйцо может отличаться от заявленного веса. Покупая яйца по маркировке примерно известен его вес. Но, придя домой можно обнаружить, что вес десятка яиц меньше заявленного.

Первым делом в голову приходит мысль об обмане. Но это не так. Дело в том, что при лежании через скорлупу постепенно испаряется влага, и соответственно вес сырого яйца может колебаться не только по категориям, но и от свежести.

Важно. Чем яйцо свежее, тем больше оно весит.

Другой интересный факт в том, что во время приготовления вес яиц остается неизменным.


Вареное яйцо не меняет свою массу.

Происходит это по очень простой причине: скорлупа является защитной оболочкой, которая не впускает и выпускает влагу, оставляя все компоненты на месте. И по этой причине вареное яйцо в весе такое же, как и сырое.

А вот жареное яйцо будет весить меньше. При таком способе приготовления влага испаряется, и вес становится меньше. Также стоит учитывать те самые 12 % скорлупы, которые удаляются во время подготовки продуктов для глазуньи.

Если разбить яйцо по составляющим: белок, желток, скорлупа, то окажется, что самая весомая часть – белок, а самая легкая – скорлупа. Не удивительно, что яичко так легко можно повредить.


Самая весомая часть яйца – белок, а самая легкая – скорлупа.

Если переводить в цифры, то в среднем получится такой результат:

  • Белок- 33 грамма.
  • Желток – 22 грамма.
  • Скорлупа – 7 грамм.

Заграницей, говорят, жизнь другая. Может, в целом она и не отличается от отечественной, но в мелочах отличий много. В том числе это касается и маркировки яиц. Интересно, что импортные яйца по весу делятся на другие группы нежели, у нас: от самого маленького в 30 грамм и до 73 грамм.

На импортных упаковках с яйцами, кроме маркировки с указанием веса и размера, также можно встретить и другие пометки. Значок «эко» ставится на коробках, в которые были сложены продукты от куриц, имеющих свободу передвижения. Для многих этот факт важен.


Импортные яйца по весу делятся на другие группы: от самого маленького в 30 грамм и до 73 грамм.

Яйца европейских несушек делятся по размерам, и соответственно с размером на них ставится печать с определенной маркировкой:

  • Small (S) — 40-53 грамм.
  • Medium (M) — 53.90-63.
  • Large (L) — 63.90- 73.
  • Very large (VL) — 73 и выше.

Справка. Яйца европейского качества в отличие от наших разделяются на 4 группы: 2 и 3 категории объединены в одну.

Кроме того, на каждом яйце указана цифра, по которой можно определить, в какой стране постарались курочки.


Яйца европейских несушек делятся по размерам: S, M, L, VL.

Обычно яйца привозят всего из 4 стран:

  • Бельгия — 1.
  • Германия — 2.
  • Франция — 3.
  • Голландия — 6.

Вот две причины, почему яйца реализуются поштучно:

  • Хрупкость. Если помыслить логически, то поштучная форма продажи не только удобна как продавцу, так и покупателю, но и безопасна Достаточно вспомнить какой процент составляет скорлупа от общей массы яйца и становится понятно, что лишние манипуляции могут привести к плачевному результату.
  • Процентное соотношение. При долгом лежании тонкая скорлупа начинает пропускать через себя влагу и яйцо уменьшается в весе. Учитывая этот фактор, весовая продажа стала бы невыгодной.

Продавать яйца по весу невыгодно: со временем яйцо теряет влагу и, соответственно, массу.

Вот несколько фактов, о которых вы могли не знать:

  • Яйца могут не иметь маркировки, если они упакованы в коробку.
  • В рецептах расчет обычно идет на одно яйцо в сорок грамм.
  • Диетические яйца имеют красный штамп, столовые – синий.
  • На современном рынке можно встретить как просто куриные яйца, так и обогащенные витаминами. Продаются такие с пометкой «фитнес».
  • Прилипшие перья и навоз на скорлупе говорят не об экологичности яиц, а об отсутствии гигиены на птицефабрике
  • В каждой стране свое представление о крупных и мелких яйцах

Грязная скорлупа куриного яйца указывает на антисанитарию на птицефабрике.

Вес яиц помогает не только сэкономить, но и рассчитать правильное их количество для приготовления того или иного блюда. При покупке яиц важно обращать внимание на отсутствие трещин, грязи и других неблагоприятных факторов, которые могут указывать на антисанитарию, а значит и на вероятные инфекции.

Каждый фермер, который разводит домашнюю птицу, заинтересован иметь кур высокой продуктивности. При этом важно не только количество яиц, но и их качество, например, размер. Ведь от того, сколько весит полученное куриное яйцо , зависит то, в какую категорию оно попадет и сколько за него можно будет выручить. Даже при большом количестве снесенных яиц выгода будет небольшой, если они имеют небольшую массу. О том как сортируют и маркируют продукт, а также сколько весит в среднем одно яйцо, мы расскажем в этой статье.

Перед тем, как продукт несушек отправляется в магазин, он сортируется и маркируется. Это делается для того, чтобы нам с вами было легче понять, какова масса яйца и как давно оно снесено. Чаще всего можно встретить маркировку буквами«С» или «Д», которые наносятся на поверхность скорлупы или сверху на упаковку.

Эти буквы расшифровываются так:

  1. Д — диетическое, как правило, красная маркировка. Свежий продукт, пролежавший с момента снесения не больше 7-ми дней.
  2. С — столовое, как правило, синяя маркировка. Название говорит о том, что продукту больше 7-ми дней, а реализуют их в течение 25-ти.

Соответственно, яйцо с маркировкой «Д», не проданное в течение срока его реализации, получает маркировку «С». Зная сколько весит куриное яйцо, определяется его сорт, который также имеет свою маркировку. Для этого рядом с буквенным значением ставится цифра от одного до трех или соответствующая буква, например С1, Д1, СО, СВ и т. д.

Чтобы это можно было понять на наглядном примере, мы разместили данные о сортах в таблице ниже:

Категория Вес, гр Средний вес, гр
3 35-45 40
2 45-55 50
1 55-65 60
О (отборное) 65-75 70
В (высшая категория) 75 80
Двухжелтковое 80

Из таблицы понятно, что вес куриного яйца со скорлупой среднего размера- 60 гр. А вот в кулинарных рецептах чаще всего используют 3-й сорт, масса 1 шт которого 40 гр в среднем. Упаковка из 12 шт категории С2, которая чаще всего встречается, весит около 600-700 грамм. А в килограмме, в зависимости от сорта, может быть от 12 до 25 шт.

Стандарты других стран могут отличаться от наших. Так, в Великобритании продукты массой 50-60 гр считаются средними. А Австралия их признает очень большими, ведь для них средняя категория — это всего 43 гр.

Как выращиваются куры и как они несутся на крупных производствах, подробнее узнайте в интересном видео канала tengrinewtv.

Без скорлупы

Если фермера обычно интересует общий вес продукта, то для потребителя важнее вес одного очищенного яйца. Вес твердой оболочки, то есть, скорлупы, обычно составляет 10% от массы продукта. Поэтому вычислить массу яйца любой категории без скорлупы, не сложно.

Готовые данные мы внесли в таблицу:

Категория Скорлупа, гр Без скорлупы, гр
3 5 35
2 6 44
1 7 53
О (Отборное) 8 62
В (Высшая) 9 70

Оболочка этого питательного продукта не так бесполезна, как кажется. Она является отличным источником кальция, поэтому ее полезно использовать как пищевую добавку. В хозяйстве ее можно добавлять в корм птицам, а также найти применение на огороде: для удобрения почвы на своем участке.

Сырое и вареное

Отличается ли масса сырого продукта и варен ого? Этим вопрос часто задаются те, кто сидят на диете и скрупулезно считают калории. Так как яйцо в процессе варки не набирается влаги и не испаряет ее, то его масса остается неизменной. Стоит только принять во внимание то, что различны будут значения массы с твердой оболочкой и без. Только в этом и будет разница в весе между вареным и сыры м продуктом.

Разбираем вес по частям

Так как сортов яиц несколько, то и масса желтков и бел ков у них разная. Как правило, в процентном отношении на долю бел ка приходится 55% от общего веса, а желтк а — 45%. Некоторые очень боятся холестерина, содержащегося в этом продукте, и очень зря. Ведь только треть его поступает из пищи, и даже в этой трети холестерин желтка занимает очень незначительную долю. Кроме того, желток содержит множество витаминов, фосфолипидов и полезные аминокислоты: лецитин и холин.

Масса желтка и белка

Теперь, когда распространенный миф развеян, предлагаем почаще включать в свой рацион полезные вареные, жареные или яйца в любом другом виде. А чтобы узнать какое количество белка и желтка содержится в продуктах разных категорий, предлагаем ознакомиться с таблицей ниже.

Категория Желток, гр Белок, гр
3 12 23
2 16 29
1 19 34
О (Отборное) 22 40
В (Высшая) 25 46

Уже очень давно человек одомашнил птицу, научился получать от нее высокопитательные яйца и диетическое мясо. С тех самых пор про кур-несушек сочиняли сказки, рождались поверья и ритуалы. Вот несколько самых интересных фактов, отмеченных в истории птицеводства:

  • одно яйцо мясной породы кур может достигать массы от 50 до 65 гр;
  • декоративные породы некоторых кур обычно несутся средними или совсем маленькими кладками. Так, одно яйцо малазийской серамы весит не больше 10 грамм, а по размеру оно в пять раз меньше, чем у домашней курицы;
  • а вот одна кубинская несушка, может похвастать гигантскими достижениями в прямом смысле. Один экземпляр в ее кладке весил около 148 гр;
  • курица из Папуа-Новой Гвинеи, напротив, снеслась всего на 9 гр. Фермеры, не долго раздумывая, съели диковинку;
  • в Англии был зафиксирован случай, когда на один белок пришлось целых 5 желтков;
  • яйца кур могут отличаться по цвету: окрас оболочки зависит от породы птицы и цвета ее оперения, и совершенно не имеет отношения к ее рациону. Вкус и состав продуктов при этом абсолютно идентичен. Самыми плодовитыми считаются несушки с белой скорлупой кладки, поэтому их продукт можно встретить на прилавках магазинов чаще всего;
  • еще один факт, касающийся цвета скорлупы, был отмечен в Америке. Так фермерам удалось вывести такую породу, которая может нестись желтыми, голубыми и зелеными яйцами.

Видео «Категории и сроки хранения продукта»

Канал EdaHTVTelevision в этом видео расскажет подробно о том, как долго могут храниться яйца, какие полезные вещества они в себе таят и как разобраться в их маркировках.

Куриные яйца являются универсальным продуктом, который незаменим на кухне любой хозяйки. Из них легко и быстро можно приготовить завтрак, их варят, жарят, делают из них закуски, салаты, добавляют в выпечку. Трудно себе представить кухню без них. Но если готовится какое-либо сложное блюдо, с большим набором ингредиентов, где нужно знать массу используемых продуктов, то нелишним будет знать сколько весит яйцо куриное. Так намного легче будет сориентироваться, сколько необходимо будет добавить в итоге продукта.

Узнать массу одного куриного яйца не так уж и трудно. Для этого в первую очередь при покупке продукта необходимо обратить внимание на упаковку. Обычно на ней используется специальная маркировка, по которой определяется категория продукта и, соответственно, масса. Так, выделяют следующие категории:

  1. Третья категория — по массе они достигают примерно 40 грамм и считаются самыми мелкими. Обозначаются они чаще всего маркировкой С3.
  2. Вторая категория немного крупнее и их вес составляет приблизительно от 45 до 55 грамм. Маркировка ставится С2.
  3. Весовой диапазон от 55 до 65 грамм является первой категорией и обозначается маркировкой С1.
  4. Также имеется отборная категория, вес которых может варьироваться от 65 до 75 грамм — обозначаются как С0;
  5. Ну и самая крупная категория — это высшая (В). Стандартно весит от 75 до 80 грамм.

Интересно! Так как в процессе варки содержимому скорлупы деваться некуда, и влагопотерь не наблюдается, то можно с уверенностью сказать, сколько весит яйцо в вареном виде, продукт будет весить столько же, сколько и в сыром. При этом в обоих случаях не учитывается скорлупа. А вот жареное яйцо. масса несколько уменьшится.

Без скорлупы

Для определения веса специалисты используют процентное соотношение, которое помогает им точно высчитать необходимую величину.

Переведя в проценты, получается такой результат:

  • весит скорлупа – 12 %;
  • желток – 32 %;
  • белок – 56 %.

Для определения веса сырого яйца используют процентное соотношение.

Убрав скорлупу, мы получаем 88 % от общей массы яйца, независимо от маркировки.

Интересный факт! Как бы яйцо не варили в смятку в мешочек в крутую — оно весит столько же сколько яйцо сырое.

Масса белка и желтка

Целое яйцо весит 50 г. Желток составляет 1/3 часть яйца и весит 17 г. Белок составляет оставшиеся 2/3 яйца и весит прибл. 33 г. И соответственно, 21 целое яйцо = 1 кг 36 белков = 1 кг 53 желтка = 1 кг.

Важно! Здесь говорится о среднем, стандартном яйце (которые обычно продаются десятками в супермаркетах). Если вы предпочитаете покупать яйца на рынке, то там часто встречаются яйца размера XXL — они весят больше!

Средний размер, а вернее вес, сырого желтка — 25 грамм, у самого крупного яйца.

Как показывают научные опыты, минимальная масса желтка, стартует от 18 грамм. В своем наивысшем потенциале, она может доходить аж до 27 грамм, конечно это у сверх крупных яиц, которых многие потребители боятся, так как думаю, что несущих их кур, чем то пичкают.

Обычное среднее куриное яйцо весит всего 60 граммов, вес желтка составляет в яйце 32-35% и это составляет около 21 грамма у сырого желтка. Вес вареного желтка аналогичен, около 20 граммов. Вес одного куриного яйца возьмем, как за 100 %, вес скорлупы — 12% , вес белка 56% и 32% это вес желтка.

Соответственно, чем больше яйцо в размерах, тем больше желток. При этом бывают двойные желтки.

Вес куриного яйца для заводчиков имеет большое значение, так как именно этот показатель определяет сорт продукта, а значит, и его стоимость.

На размер яйца влияют многие факторы, основными из которых являются возраст птицы, ее направление (яичное, мясное или декоративное), порода и условия содержания.

В том случае если птица несется много, но продукт имеет малый вес, стоимость его оказывается низкой, и содержание курицы из-за этого считается нерентабельным.

Средний вес одного куриного яйца

Прежде чем говорить о среднем весе яйца, следует разобраться с его категорией и сортом . Они определяются в зависимости от свежести и размера яиц.

По свежести продукт разделяют на столовый и диетический. Столовые яйца чаще всего встречаются в магазинах. Срок их не должен быть более 1 недели, так как после 7 дней хранения в продукте начинают развиваться процессы порчи. Эти изменения не очень заметны, из-за чего легко можно получить отравление, употребив в пищу перележавший продукт. Маркируется категория — С.

Диетические яйца не могут храниться более 3 дней. Если они не реализуются за это время, их переводят в категорию столовых. Маркировка диетических яиц — Д.

Куриные яйца, в зависимости от их массы, разделяются на сорта.

Эта градация продукта выглядит так:

  • отборное (маркировка О) — вес от 65 г до 75 г. Средняя масса — 70 г, без скорлупы 60–70 г. Масса желтка 26–30 г, белка 35–40 г;
  • первый сорт (маркировка 1) — вес от 55 г до 65 г. Средняя масса 60 г. Без скорлупы яйца весят от 50 г до 60 г. Вес желтка от 19 г до 23 г, белка от 30 до 38 г;
  • второй сорт (маркировка 2) — вес от 45 до 55 г. Средний вес 50 г. Без скорлупы — 40–50 г. Вес желта 16–19 г, белка 25–30 г.
  • третий сорт (маркировка 3) — вес от 35–45 г. Средний вес 40 г. Без скорлупы 32–40 г. Масса желтка 12–16 г. Белок весит от 19 до 25 г.

В среднем куриные яйца весят от 50 до 55 г.

Без скорлупы

Вес яйца, очищенного от скорлупы, интересует в первую очередь потребителей. Для производителя данный показатель не представляет интереса, так как сорт яиц определяется по общей массе продукта. Особенно волнует вопрос веса очищенного яйца женщин, сидящих на диете с подсчетом калорий.

Скорлупа, несмотря на то что является тонкой, весит достаточно много. Масса ее составляет 10% от веса яйца.

Таким образом, зная вес яйца, можно достаточно точно определить и его примерный вес после очистки. Чтобы определить вес одного куриного яйца без весов, следует посмотреть его сорт и за показатель принять среднюю массу, из которой вычитается вес скорлупы.

Масса белка и желтка

Вес белка и желтка очень разнится в зависимости от сорта продукта. По этой причине их примерный вес следует определять, исходя из среднестатистических данных. Согласно им на желток приходится 35% веса очищенного от скорлупы яйца, а на белок соответственно — 65% .

В сыром и вареном виде

Некоторых хозяек интересует, меняет ли вес вареное яйцо. В процессе варки оно не напитывает воду и не отдает жидкость из себя, а также не подвергается увариванию. Это значит, что вес вареного продукта не изменяется и не отличается от массы сырого .

Снижение массы происходит только при жарке, так как во время нее происходит выпаривание жидкости из яйца, не защищенного скорлупой. Стать легче в этом случае оно может на 10–15%.

Куры разводятся людьми уже в течение многих веков. За это время накопилось много интересных фактов про куриное яйцо.

  • Необычный окрас скорлупы. Всем привычна белая и рыжая скорлупа, но есть породы кур, которые несут зеленые и голубые яйца. По вкусовым качествам, а также по составу яйца разных цветов ничем не отличаются друг от друга. Отсутствие яиц необычного окраса на прилавках магазинов связано с тем, что породы кур, несущие белые и рыжие яйца, более продуктивные, и потому разводятся массово. Птицы, несущие зеленые и голубые яйца, встречаются преимущественно у любителей.
  • Яйцо с 5 желтками было снесено курицей в Великобритании.
  • Яйцо куриное, снесенное декоративной курочкой, имеет вес всего 10 г.
  • Самое крупное яйцо, вес которого официально зафиксирован, было снесено в Англии. Это яйцо весило 450 г и имело диаметр 23 см. Длина уникального яичка составляла 32 см.
  • Рекорд по поеданию яиц принадлежит американцу, имя которого осталось неизвестным, употребившему за 1 раз 144 яйца. Произошло это в 1900 году. Побить рекорд пока не удалось, хотя попытки и были сделаны.
  • Самое маленькое яйцо было снесено в Малайзии, оно весило менее 10 г.
  • Китайцы изготавливают искусственные яйца. Для них из углекислого кальция создается скорлупа, а желток и белок изготавливаются из желатина с добавлением пищевого красителя и ароматизаторов. На территории России такие яйца запрещены, а при попытке ввоза расцениваются как контрабандный товар.

Яйцо с тремя желтками (видео):

Куриные яйца полезны для организма человека и их употребление в пищу необходимо, но только в том случае если на них нет аллергии.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Яйца — привычные и традиционные продукты питания, самыми распространёнными считаются куриные яйца. Курицы-несушки откладывают по одному (реже два) яйцу один раз в сутки, самые полезные — яйца от молодых домашних кур, они небольшие по размеру, но имеют ярко выраженный «яичный» вкус.

Калорийность куриного яйца

Калорийность куриного яйца составляет 157 ккал на 100 грамм продукта. Нужно учитывать, что средний вес одного яйца варьируется от 35 до 75 г, поэтому и расчёт калорий будет соответствующий.

Вред куриных яиц

Главный вред куриных яиц — возможное наличие в них опасного микроба — сальмонеллы, который вызывает сальмонеллёз, вызывающий серьёзное воспаление кишечника, заражение крови и паратиф. Неумеренное употребление варёных яиц может спровоцировать проблемы с пищеварением, запоры.

В химическом составе яйца куриного больше десяти основных витаминов — , витамины ( , ), и , а также практически вся таблица химических элементов Менделеева — , и , и , бор и , и титан, кремний, и алюминий, и . В яйцах много железа, но из яиц оно усваивается не очень хорошо, поэтому как источник железа лучше использовать мясо и печень. При этом, если пить яйца в сыром виде, то они еще и препятствуют усвоению железа из других продуктов.

Яйцо куриное состоит из белка и желтка. — поставщик натурального легкоусваиваемого протеина, в среднем протеина содержится 10 г на 100 г яичного белка. содержит жирорастворимые витамины, а также холестерин.

Яичный куриный желток содержит высокое количество жира, но это, в основном, полиненасыщенные жирные кислоты и мононенасыщенные жирные кислоты, на насыщенные жирные кислоты приходится меньший % содержания:

Полиненасыщенные жирные кислоты:

  • Линолевая кислота — 16%
  • Линоленовая кислота — 2%

Мононенасыщенные жирные кислоты:

  • Пальмитолеиновая кислота — 5%
  • Олеиновая кислота — 47%

Насыщенные жирные кислоты:

  • Пальмитиновая кислота — 23%
  • Стеариновая кислота — 4%
  • Миристиновая кислота — 1%

Одно яйцо содержит в своём составе около 130 мг холина. Холин, входящий в состав желтка регулирует количество жиров и холестерина в организме.

Входящий в состав куриного яйца, улучшает кровоснабжение мозга, что улучшает память и препятствует развитию склероза (calorizator). Даже скорлупа яиц, промытая, очищенная от плёнок и высушенная — очень полезный продукт для укрепления костей и стимуляции роста волос.

В составе яиц содержание холестерина достигает — 570 мг. Холестерин содержится только в желтке и он считается наименее вредным, потому что уравновешивается лецитином, который в свою очередь необходим для питания нервных клеток.

По питательности яйцо заменяет двести грамм молока и пятьдесят грамм мяса. Яйцо куриное необходимо употреблять несколько раз в неделю, они практически полностью усваиваются организмом (на 97-98%), не забивая кишечник ненужными шлаками. Хоть яйца и считаются очень питательным продуктом, от них не поправляются. Более того, их часто включают в лечебные диеты.

Яйцо и холестерин

В день здоровому человеку допускается употреблять 1 яйцо. Если у человека повышенный уровень холестерина в крови, то диетологи рекомендуют употреблять 2-3 яйца в неделю.

Категории куриных яиц

Яйца куриные, поступающие в продажу с птицефабрик, маркируют в зависимости от срока хранения и массы отдельного яйца. Обычно на упаковке мы видим букву и цифру, или две заглавные буквы, выясним, что они обозначают.

Первым идёт знак, обозначающий срок хранения продукта:

  • Д — диетическое яйцо, срок реализации не превышает 7-ми дней,
  • С — яйцо столовое, допустимый срок реализации — 25 дней.

По массе яйца куриные подразделяются следующим образом:

  • В — яйцо высшей категории, массой 75 г и выше,
  • О — яйцо отборное, 65-74,9 г,
  • 1 — яйцо первой категории, 55-64,9 г,
  • 2 — яйцо второй категории, 45-54,9 г,
  • 3 — яйцо третьей категории, 35-44,9 г.

Различия куриных яиц по внешнему виду

Яйца куриные даже в одной упаковке могут выглядеть совершенно по-разному — почти круглые и вытянутые, с ярко выраженным острым кончиком или почти идеально овальной формы, белые, кремовые, светло-коричневые, с тёмными пятнами, матовые и глянцевые, гладкие и шероховатые на ощупь. На качество и вкусовые особенности это ни коем образом не влияет, обычно белые яйца несут белые куры, а цветные — несушки ярких цветов. Поэтому, выбирая яйца различного цвета, мы прежде всего отдаём предпочтения своим эстетическим пристрастиям. Часто встречаются яйца с двумя желтками — до сих пор учёные не пришли к однозначному выводу, патология это или обычное дело. Для подачи на стол такие яйца очень эффектны, а от обычных отличаются увеличенной формой.

Существует несколько вариантов как можно узнать о свежести яиц. Но зная такую вещь, что чем дольше яйцо хранится, тем легче оно становится, мы выбрали самый простой вариант — опустить яйцо в стакан с водой. Если яйцо утонуло — то оно самое свежее, 1-3 дня как курица его снесла, если яйцо плавает, но не поднимается высоко, то это означает, что яйцо курица снесла примерно 7-10 дней назад. А если яйцо осталось плавать на поверхности воды — такое яйцо курица снесла более 20 дней назад.

Каждое яйцо покрыто пленкой от природы, которая позволяет яйцам храниться долго, поэтому перед хранением яиц её смывать не рекомендуется, а вот перед самим процессом приготовления яиц, пленку лучше смыть водой.

Яйцо куриное и похудение

Многие наслышаны о пользе куриных яиц и их благотворном влиянии на процесс сброса лишних килограммов. «Два варёных яйца на завтрак — лишнего веса как ни бывало» — знакомый лозунг, правда? Если хорошенько подумать, то не всё так однозначно. Вспомним, что спортсмены-бодибилдеры, которые критически подходят к любым продуктам, в период «сушки» организма употребляют только белки, игнорируя желтки, чтобы получить чистый протеин и избавиться от холестерина. Поэтому, прежде чем безоговорочно верить в быстрое похудение на одних куриных яйцах, нужно понять, так ли это полезно. Тем не менее, есть , которые основаны на употреблении куриных яиц и приводят к реальному снижению веса.

Приготовление куриных яиц

Наверное, нет в природе и нашем холодильнике продукта проще и необходимее, чем куриное яйцо. Начиная с сырого яйца, которые пьют, приправив перцем и , взбивают в гоголь-моголь, до яиц, сваренных всмятку, в мешочек, пашот и вкрутую. Яичницы, омлеты простые, с припёком и начинками, пудинги и яичные маффины, начинки для пирогов, мясных рулетов и блинчиков, незаменимый ингредиент практически во всех любимых салатах, холодные закуски, десерты — безе и миндальные пирожные, добавка в тесто и крашенные яйца на Пасху — список можно продолжать до бесконечности, ведь куриные яйца — универсальный продукт, которые варят, жарят и запекают в духовке, едят сырыми и в любом случае, кроме удовольствия, получают максимум пользы.

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Яйца Роскар Экстра С1 коричневые 10шт

Упаковкой дешевле Чёрная Пятница Зоотовары Товары для мам и детей Овощи, фрукты, ягоды Молоко, сыр, яйца Мясо, птица, колбасы Рыба, икра Воды, соки, напитки Чай, кофе, сахар Макароны, крупы, специи Соусы, орехи, консервы Хлеб и выпечка Сладости и снеки Здоровое питание Новый год Тематические подборки Готовая еда Замороженные продукты Товары для дома и дачи Красота, гигиена, здоровье Аптечка Бытовая химия и хозтовары Бытовая техника Кухня Системы нагревания Алкоголь Подарки

сколько граммов белка в яйце? Количество белка в зависимости от способа приготовления

Яйца — это здоровый продукт животного происхождения, который многие люди привыкли есть на завтрак или в течение дня, добавляя в салаты и многие другие блюда. Это хороший источник белка, но вы вряд ли знаете, сколько его содержится в одном курином, перепелином или утином яйце. Во многих таблицах калорий всегда указано количество белков, жиров и углеводов на 100 грамм продукта, что в случае с яйцами не очень удобно.Намного легче узнать и запомнить, сколько белка содержится в сырых, вареных или жареных яйцах, и учесть это при приготовлении.

Количество белка в одном яйце

Ни в одном из справочников нет точной информации о том, сколько граммов белка содержится в одном яйце, поскольку они различаются по происхождению, размеру и способам приготовления. Если вас не интересует научная точность и вы не собираетесь взвешивать каждое куриное яйцо, взятое из холодильника, запомните следующие значения:

  • В 1 маленьком яйце (они весят до 40 г, где вес белка 23-28 г) содержится около 5 г белка;
  • в яйце среднего размера (около 45 г) — 5.7-6 г белка;
  • большой (около 50 г) — 6,5 г белка;
  • в очень большом (до 55 г общей массы и около 35-40 белков) — 7,3 г белка;
  • в 1 курином яйце огромных размеров до 8 г белка и более, а вес такого яйца 63-65 г.

Оказывается, сколько белка в одном курином яйце можно определить по простейшей формуле: количество белка составляет примерно 1/8 от общей массы. Это не самый точный расчет, но им пользуются многие спортсмены, так как им важно потреблять достаточное количество белка.

И еще один интересный факт о куриных яйцах. Если вы не знаете точно, сколько белка содержится в одном вареном или жареном яйце, вы можете подумать, что он преимущественно содержится в белке. Он также присутствует в желтке, причем в значительных количествах!

Способы приготовления и количество белка

Количество белка в куриных, перепелиных и других яйцах существенно не меняется при разных способах приготовления. Рассмотрим на примере одно куриное яйцо среднего размера:

  • в сыром виде — около 5.5 г белка;
  • в вареном — 5,3-5,4 г;
  • жареный — 6-5,3 г.

Однако все немного сложнее, ведь усвояемость протеина зависит от способа приготовления. Независимо от количества граммов белка в яйце, при употреблении в сыром виде будет усвоено не более 50-60% белка. Термическая обработка улучшит усвояемость:

  • белка из сваренного вкрутую яйца усвоится на 90-92%;
  • из яиц всмятку — на 97-98%;
  • из жареного — на 93-95%.

Теперь подумайте не только о том, сколько весит белок одного яйца или сколько в нем белка, но и о способе приготовления. Лучше употреблять продукт после определенной термической обработки.

Сколько белка весит в других типах яиц

В магазинах кроме куриных яиц есть перепелиные, утиные и даже иногда страусиные яйца, но сколько протеина в 1 штуке? Мелкие перепелиные яйца содержат немного больше белка, чем куриные, на 100 г.В среднем каждое такое яйцо весит не более 10-12 г, поэтому в 1 сыром или вареном перепелином яйце содержится 1,3-1,5 г белка.

Самые крупные яйца — яйца страуса. Их вес достигает 750-780 грамм, поэтому в одном таком яйце до 80-100 г белка (в сыром, вареном или жареном — почти то же самое). Один белок сырого страусиного яйца весит около 450-470 г, но белок содержится и в желтке.

Что касается яиц водоплавающих птиц (уток и гусей), то их редко едят из-за возможного источника инфекции, которая не всегда погибает при термической обработке.Одно утиное яйцо содержит до 10-12 г белка, что примерно в два раза больше куриного яйца.

Гусиные яйца в четыре раза больше куриных, и каждое содержит 22-25 граммов белка. Есть еще и редкие индюшачьи яйца. Масса 1 шт. составляет около 80 г, а белка в нем около 8-11 г.

Видео

Пищевой компонент Содержание в 100 г сырого яйца Содержимое сырого яйца, 1 шт. (50 г) Содержание белка (28 г) Содержание в желтке (16 г)
Белок 12,6 6,3 3,7 2,6
Жиры 12 6 0 6
Углеводы 0,68 0,34 0,18 0,16
Вода 70 35 24 7

Куриные яйца — достаточно полезный для здоровья продукт питания, который присутствует в рационе практически каждого человека.Состав богат аминокислотами, минералами и витаминами разных групп.

Сколько белков в 1 яйце (белок + желток)

Значительную часть состава яйца составляют белки — около 13 г на 100 г продукта. В 1 штуке первой категории, массой 50 г — около 6,5 г. Количество этого нутриента в белке и желтке разное. В желтке меньше аминокислот, в нем больше калорий, содержание белка не превышает 16%. Основные белковые компоненты в желтке представлены фосфовитином, ливетином и вителлином.

При варке продукт не теряет своих полезных свойств. Содержание белка в вареных яйцах: 1 шт. — 6 г, в 100 г — 12 г.

Белок содержит белок овальбумин (~ 68% в составе белков), обладающий антибактериальными и регенерирующими свойствами, остальное — авидин, кональбумин, овомуцин и овоглобулин. Благодаря большому количеству полезных аминокислот продукт отлично усваивается организмом. Содержание белка в яичном белке составляет 13%, большую часть составляет вода — около 80%.

Жир в 1 яйце, сыр вареный

Большинство (160 ккал) составляют желтки — более 70%. Суммарная доля жира в составе сырого яйца — 11%; в вареном виде этот показатель практически не меняется. Один кусок весом 50 г содержит 5,5 г жира.

Желтки содержат 30 г жира (на 100 г), а белки — ноль.

Желток содержит много ненасыщенных жирных кислот. Некоторые из них — линолевая, олеиновая и стеариновая, представляющие, соответственно, группы полиненасыщенных, мононенасыщенных и насыщенных кислот.Из-за содержащегося в нем холестерина суточное потребление продукта должно быть ограничено до 3 штук.

Углеводы в яйце

Любителям здорового образа жизни и похудения не стоит переживать по поводу употребления куриных яиц, ведь содержание в них углеводов менее 1 г. Точнее 0,7 г. В продукт высшей и первой категории, масса которого достигает 80 г, входит около 0,5 г

Показатель желтка (на 100 г веса) — 1 г, белка — 0.65 г. Углеводы в продукте представлены только сахарами. В вареном виде показатель практически не меняется — 0,8 г на 100 г.

Стол БЖУ — пищевой состав сырых куриных яиц

Яйца — полноценный источник микроэлементов и витаминов. Благодаря сбалансированному составу продукт рекомендуется во время диеты, при тяжелых физических нагрузках. Он используется для увеличения мышечной массы и сжигания жира.

Сколько белков, жиров и углеводов в одном курином яйце? А сколько отдельно в желтке и белке?

Это важно знать, когда диета ограничена выбором продуктов на основе набора веса или диеты, потому что белок уже полностью не усваивается из продуктов, и тогда это не займет много времени.

Попробуем разобраться.

Начнем с того, что есть диетические яйца, обозначенные буквой D, и фляги, отмеченные буквой C — эти обозначения говорят только о сроке хранения.

Яйца считаются диетическими, если их можно хранить не более 7 дней. Поэтому при покупке яиц смотрите на дату упаковки. Все, что хранится более 7 дней, но не более 25 дней, считается столовыми яйцами.

Категории яиц определены следующим образом:

  • Высшая категория (В) — 75 г и более,
  • Отборное яйцо (O) — от 65 до 74.9 г,
  • Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г,
  • Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г,
  • Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.

Высшая категория в продаже встречается довольно редко, третья еще реже. Все остальные названия яиц: омолаживающие, деревенские, это ни о чём — маркетинговый ход, якобы в них больше селена и других полезных элементов. Но пока никто не проводил клинических испытаний влияния таких яиц на омоложение или здоровье человека.И нам важно знать только состав БЖУ (белки, жиры и углеводы) и калорийность.

Покупаю упаковку, осматриваю, на упаковке написан состав продукта на 100 г веса. На упаковке с яйцами написан состав: белки 12,7 г, жиры 11,5 г, углеводы 0,7 г, калорийность 157 ккал. Птицефабрики анализируют свою продукцию, и я надеюсь, что этим данным можно доверять.

Все яйца кажутся одинакового размера, но это только на первый взгляд.

Я вешу, самое маленькое яйцо весит 66 г, самое большое 72 г — и если присмотреться, то видно, что оно больше. Я выберу эти два яйца из всей упаковки и рассчитаю по ним средние значения.

Я аккуратно разламываю и отделяю желтки от белков. Взвесьте на электронных весах (погрешность + -1 г).

Скорлупа яйца весит 8 г, то есть 72 г, у остальных яиц, по 66-68 г каждое, скорлупа весит 7-8 г.Желтки весят 18-20 г. Белков в среднем 42-43 г.

Теперь обратимся к пищевой ценности куриных яиц. Информация на разных сайтах и ​​калькуляторах питания противоречива. Пытаюсь найти что-то, что проливает свет на эту путаницу и сравнивает ее с институтскими учебниками, например, по продовольственному товароведению (Казанцева Н.С.). Итак, по теории белок куриного яйца содержит в среднем: воды 80-85%, белков 12-13%, углеводов около 0.7%, минералы 0,6%, жир 0,3%.

Я помню, что было написано на упаковке специально для моих яиц.

В 100 г съедобной части яйца содержится 12,7 г белка, то

64 г яйца без скорлупы (72 г-8 г) — 8,13 г белков (аминокислот),

59 г яиц без скорлупы (66 г-7 г) — 7,5 г белков (аминокислот).

Среднее количество белков (аминокислот) составляет 7,8 г на яйцо.

Мы проверяем теоретически: белковая часть яиц состоит примерно на 13% из белков (аминокислот), что означает, что в 43 г белка моего яйца содержится примерно 5.6 г аминокислот. В яйце меньшего размера 42 г белка содержат примерно 5,4 г белка. В среднем это 5,5 г белков. Это число, которое я запишу в свой калькулятор питания. Кстати, в белке 0,7% углеводов составляет 0,3 г, количество жиров в белке — 0,13 г, а калорийность — 25 ккал.

Мы можем варить или жарить это яйцо, и в любом виде оно будет содержать те же 5,5 г белка и 0,3 углеводов. Но если обжарить его на масле, БЖУ изменится.

Теперь о желтках.Химический состав желтка более расплывчатый: по некоторым данным, желток содержит около 31,8% жира, 16% белка, 0,2% углеводов, 1,1% минералов и 50% воды.

По другим данным, до 33% жира, если обратиться к Википедии, которая ссылается на данные из Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, куриные желтки весом 17 г содержат 4,51 г жира — это 26,5% — очень мало, некоторые не такие же куры в Америке, не такие как у нас!

В целом я опять же ориентируюсь на пищевую ценность, указанную на упаковке купленных мною яиц.В нем указано 11,5 г на 100 г веса яйца. Если вы помните, жиры содержатся не только в желтке, но и в желтке и белке, в скорлупе нет ничего, кроме солей кальция.

На 100 г съедобной части яйца приходится 11,5 г жира, то

На 64 г яиц без скорлупы приходится 7,36 г жира.

На 59 г яиц без скорлупы, 6,7 г жира. В среднем на яйцо приходится 7 г жира.

Как все это распределить между белком и желтком? Здесь все просто: все данные о количестве жира в яичном белке по разным источникам примерно одинаковы — 0.3% жирности. Я уже подсчитал, что это 0,13 г жира. Тогда на желток приходится в среднем 7-0,13 = 6,87 г жира.

16% белка от общей массы желтка составляет в среднем 3 г (я пересчитываю между 72 и 66 г яиц). Углеводы 0,2% 0,038 г. Средняя калорийность 74,3 ккал.

Кстати на счет калорийности везде пишут, что желток в три раза выше, чем у белка. Сравним 25 ккал и 74,3 ккал — разница в 2 раза.9 раз, значит все правильно!

Подведем итог, по моим подсчетам, пищевой ценности столовых яиц выбранной категории.

Масса, г Белки, г Жиры, г Углеводы, г ккал
Пищевая ценность продукта 100 12,7 11,5 0,7 157
Яйцо целое С0 59-62 7,8 7 0,34 99
Белок 1 яйца С0 42-43 5,5 0,13 0,3 25
Желток 1 яйца С0 18-20 3 6,87 0,038 74,3

Что хочу сказать напоследок.Конечно, разница в химическом составе куриных яиц бывает разной. Вы можете использовать любой из них для расчета своего рациона — усредненные с различных сайтов калькуляторов питания или из пакета купленных яиц. На самом деле, больше стоит верить информации, которая написана на упаковке с яйцами. Дело в том, что химический состав яиц зависит от породы кур, от их возраста и других факторов, которые индивидуальны на каждой птицефабрике.

Яйца — один из самых популярных и доступных продуктов.Чем и кому они полезны, какими свойствами обладают и почему так важны? Не все знают ответы на эти вопросы.

Состав и пищевая ценность

Яйца обладают высокой пищевой ценностью. Они входят в рацион для похудения и набора мышечной массы, обладают множеством полезных свойств и при этом не калорийны, особенно если отделить желток от белка. Калорийность среднего яйца составляет 79 ккал.

Само яйцо состоит из двух частей — белка и желтка. Каждый из них имеет разный химический состав, калорийность и содержит свой набор элементов, необходимых нашему организму.

Так называемый белок получил свое название от того факта, что он почти полностью состоит из воды и высококачественных белков с полным набором аминокислот. Остальные несколько процентов — это витамины, ферменты, липиды и углеводы. Белок составляет около 60% от общей массы яйца и содержит 46-50 ккал.Он хорошо усваивается организмом и положительно влияет на его работу.

Более половины всех белков в составе яичного белка занимают яичный альбумин или яичный альбумин — резервный элемент, необходимый для нормального развития эмбриона. Не менее важными компонентами являются белки кональбумин и лизоцим, обладающие антибактериальным действием.

Помимо белков, яичный белок содержит ферменты, углеводы, большинство витаминов группы B, микроэлементы и макроэлементы.

Калорийность желтка намного выше калорийности белка. Как и белок, в нем есть белки, витамины и другие необходимые элементы, но большинство из них липиды — им полезны почти 5 г массы. Жирные кислоты, такие как линоленовая, пальмитиновая, стеариновая и другие, имеют большую питательную ценность.

Вареные вкрутую и всмятку яйца почти не отличаются по калорийности от сырых, но, в отличие от них, намного лучше усваиваются. Энергетическая ценность яичницы немного выше — около 100 ккал, а при жарке на растительном масле увеличивается до 120-130 ккал.Калорийность омлета из одного яйца примерно 150 ккал. Но самый калорийный яичный продукт — яичный порошок, или сухой меланж: его энергетическая ценность в 100 граммах составляет целых 500-550 ккал.

Таблица калорийности яиц для разных способов приготовления

Продукты (100 г) белков жиры углеводы калорий
Сырое яйцо 12,8 11,5 0,7 157
Яйцо всмятку 12,9 11,5 0,8 159
Яйцо вкрутую 13 11,6 0,8 160
Яичный порошок 45 47 4,5 542
Омлет 9,5 15,4 1,9 184
Яичница 12,8 20,8 0,9 243
Сырой белок 82,5 1,7 7,1 44
Сырой желток 51 52,3 4,7 352

Химический состав яиц на столе

Элемент Кол-во
Кальций 54 мг
Магний 13 мг
Калий 139 мг
фосфор 190 мг
Натрий 134 мг
Сера 175 мг
Хлор 136 мг
Медь 82 мкг
Марганец 0.03 мкг
цинк 1,1 мг
Утюг 2,5 мг
Йод 21 мкг
Хром 4 мкг
фтор 54 мкг
Селен 31,6 мкг

Калорийность перепелиных яиц

По калорийности перепелиное яйцо немного выше куриного. Его примерный показатель — 168 ккал.Конечно, из расчета на 100 г продукта, ведь само перепелиное яйцо намного меньше куриного яйца. Его масса составляет 10 г, а энергетическая ценность — соответственно 16-17 ккал.

Страус

По массе страусиное яйцо в 20-30 раз превышает массу куриного, а вот калорийность, наоборот, ниже — 118 ккал. Среднее яйцо весит 1200 г, а его энергетическая ценность оценивается в 1400 ккал.

Гусиного

Гусиное яйцо в три-четыре раза больше куриного яйца, а его калорийность составляет 300-400 ккал.Энергетическая ценность гусиного яйца на 100 г продукта — 185 ккал

Турция

Яйца индейки по весу и свойствам наиболее близки к куриным. Вес среднего яйца 70-80 г. Энергетическая ценность на 100 г оценивается в 171 ккал, а калорийность одного яйца — 130 ккал. В составе яиц индейки меньше белков, чем в куриных яйцах, и наоборот больше липидов, поэтому они не считаются диетическими.

Полезные свойства яиц

Польза яиц не вызывает сомнений, поэтому они должны быть в меню каждого, кто следит за своим питанием и здоровьем.Они содержат весь необходимый набор незаменимых и незаменимых аминокислот, витаминов и жиров, из которых наш организм черпает энергию и «строительный материал», в том числе для синтеза гормонов.

Среди полезных свойств яиц можно выделить несколько основных:

  • Положительно влияют на иммунную систему благодаря витаминам
  • Помогает бороться с проблемами желудочно-кишечного тракта
  • Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака
  • Улучшает зрение, является хорошей профилактикой катаракты
  • Повышает прочность костей благодаря высокому содержанию витамина D
  • Имеют большое значение для наращивания мышц, особенно потому, что яичные белки усваиваются лучше, чем мясо или молочные продукты.
  • Улучшает работу мужской репродуктивной системы
  • Стимулирует работу мозга, укрепляет память

Вареные яйца не теряют своих свойств, поэтому их лучше всего есть в таком виде.Эксперты расходятся во мнениях относительно их пользы и безопасности в сыром виде, но большинство все же рекомендуют подвергать яйца термической обработке.

Вред и противопоказания

Как и любой другой продукт, яйца имеют ряд противопоказаний.

  • Индивидуальная непереносимость … Конечно, людям с аллергией на яйца придется от них отказаться. Взрослым и особенно детям с гиперчувствительностью также следует соблюдать осторожность — овомукоид, содержащийся в яичном белке, часто вызывает аллергическую реакцию.Однако у младенцев к пяти-шести годам аллергия часто проходит сама по себе.
  • Холестерин … Яичные желтки содержат холестерин, и это следует учитывать в первую очередь людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Чтобы избежать риска для здоровья, рекомендуется съедать не более двух яиц в день или отделять желток от белка. Последний безопасен даже в больших количествах.
  • Сальмонелла. Следует учитывать, что яйца, особенно домашние, могут содержать бактерии сальмонеллы.Это может вызвать серьезные желудочно-кишечные заболевания, поэтому нужно соблюдать несколько простых правил — мыть яйца с мылом перед приготовлением и варить более десяти минут.

Яйца в диетическом питании

  • Яйца смело можно назвать диетическим продуктом. Во-первых, в одном яйце содержится целых 5-6 г белка, несмотря на довольно низкую калорийность.
  • Яйца хорошо насыщаются даже в небольших количествах, что позволяет отказаться от небольших перекусов между приемами пищи.
  • По сравнению с основной частью диетических продуктов яйца имеют еще одно преимущество — невысокую стоимость.

Кроме того, яйца являются источником не только белка, но и жира. Это важно, потому что липиды насыщают организм так же, как и белки, а чувство сытости поможет сократить порции еды и быстрее сбросить лишний вес. В любом случае невозможно отказаться от жира вообще, даже на диете: для нормального функционирования организму необходимо сбалансированное питание.

При соблюдении низкокалорийной диеты необходимо отделить белки от желтков, и количество калорий в одном омлете значительно снизится.

Некоторые люди настолько стремятся похудеть, что получают массу проблем со здоровьем от голодания и монодиет. После такого удара по телу ему необходимо восстановление, такое, которое не вернет вес к прежним цифрам. Яйца для этого отлично подходят.

Норма потребления в сутки

Суточная норма потребления яиц зависит от многих факторов: возраста человека, состояния здоровья, образа жизни.

Здоровый взрослый человек может съесть 3-5 цельных куриных яиц в неделю без риска для здоровья.Но одного белка можно смело съесть в несколько раз больше, так как желток считается основным источником холестерина.

Яйца нужно давать детям с осторожностью — они часто вызывают аллергию. До года лучше воздержаться от введения яиц в рацион, а попробовать их можно ребенку только в виде белков. Если аллергической реакции нет, то и желток не навредит. Маленькому ребенку понадобится 2 яйца в неделю.

Для людей, занимающихся спортом, недельная норма может быть превышена.Физические упражнения требуют большого количества белка, поэтому вы можете съедать до 15 яиц в неделю.

Для пожилых людей, особенно с сердечно-сосудистыми заболеваниями, потребление яиц должно быть сведено к минимуму. Норма в этом случае должна составлять не более 1-2 куриных яиц в неделю.

Как выбрать лучшее

  • В первую очередь нужно обратить внимание на сами яйца. Они должны быть чистыми, без трещин и не сильно отличаться по весу и размеру. Скорлупа свежего яйца будет выглядеть тусклой, а само яйцо не должно быть слишком светлым.
  • Согласно стандартам качества, каждое яйцо должно иметь маркировку. Это позволит понять, к какой категории он относится и каков максимальный срок его хранения.

Буква «D» в качестве первого знака на этикетке указывает на то, что яйцо является диетическим и хранится не более недели. Буква «С» — столовое яйцо — означает, что срок хранения таких яиц составляет 25 дней.

Вторая отметка на этикетке определяется категорией товара. Знак «Б» — высшая категория, «О» — выбранное яйцо, «1», «2» и «3» — 1, 2 и 3 категории соответственно.

  • Уже купленные яйца можно дополнительно проверить дома. Нужно окунуть яйцо в крепкий солевой раствор; если он несвежий, он немедленно всплывет на поверхность.
  • Качество яйца можно проверить, разбив его. На белке свежего яйца не должно быть пятен и включений.
  • Если вареное яйцо плохо чистится, это говорит о его свежести.

Рецепты яичной диеты

Питательный завтрак из нескольких яиц за пару минут — отличный способ зарядиться энергией по утрам.Источник идеального белка — птичьи яйца — содержит оптимальный для организма аминокислотный состав. Спортсменам и специалистам по весу необходимо знать, сколько граммов белка содержится в яйце, чтобы рассчитать необходимое количество этого питательного вещества в рационе. Интересует эта информация и юных поваров, когда в рецепте теста или белкового омлета указано количество высокопитательного продукта в граммах.

Белки в птичьих яйцах: количество и качество

В этом продукте заложена высокая концентрация биологически активных веществ, которые так необходимы организму для быстрого роста и активного развития.В то же время низкокалорийный яичный белок содержит всего 0,3 процента жира и считается стандартом усвояемости белка.

Согласно рекомендациям ВОЗ, именно высококачественный яичный белок стал «золотым стандартом», по которому измеряется усвояемость продуктов. Яичный белок почти полностью расщепляется на аминокислоты за 30 минут, а его усвояемость достигает 97-98%. Для сравнения: белок из говядины переваривается не более чем на 73-75 процентов, из телятины — на 90%, из молока — на 75 процентов.Зная, сколько граммов протеина в яйце, вы легко можете определить количество полученного протеина. На 100 г продукта (это примерно два куриных яйца среднего размера) приходится 12,56-13 г основного питательного вещества. В перепелиных яйцах его содержание несколько ниже: 11,9 г белка на 100 г продукта, но в них повышено содержание жиров и минералов, необходимых для человеческого организма.

Состав яичного белка, или сколько в нем белка

Несмотря на то, что масса белка в яйце в два раза превышает количество желтка, большая часть его составляет вода — около 90 процентов.

Чистый белок, конструктор мышечных волокон, составляет менее 11-12%. Остальная белковая масса яиц состоит из ферментов, витаминов, жиров и углеводов. Рассчитывая, сколько граммов белка в яйце, нужно обращать внимание на то, что яичный желток также содержит около 4% белка.

Категория яйца и количество белка

Категория Масса яйца, г Белок, г Содержание белка, г
AT Более 70 Более 50 Более 5.6
О КОМПАНИИ 65 — 74,9 43,3 — 50 4,8 — 5,6
1 55 — 64,9 36,7 — 43,3 4,1 — 4,8
2 45 — 54,9 30 — 36,7 3,3 — 4,1
3 35 — 44,9 23,3 — 30 2,6 — 3,3

Вареные яйца

Способ приготовления яиц влияет не только на степень усвоения основных питательных веществ.Если усвояемость сырого протеина не превышает 50 процентов, то после термической обработки она значительно увеличивается: вареный протеин усваивается на 91%. В яйцах всмятку усвояемость может достигать 97-98%.

Людям, которые следят за диетическим меню, не нужно искать информацию о том, сколько граммов белка содержится в вареном яйце, поскольку количество белка в сырой и приготовленной пище одинаково. В среднем на 100 г сваренной вкрутую белковой массы приходится 12,6 г белка.

Белковый омлет и средние

Самым диетическим блюдом является омлет из яичных белков и молока.Калорийность белка одного яйца составляет всего 15-20 ккал, при этом продукт насыщен витаминами группы B, ферментами (дипепсидаза, протеаза, диастаза) и жизненно важными аминокислотами. Информацию о том, сколько граммов белка в яйце без желтка, можно посмотреть в приведенной выше таблице, чтобы соответствовать количеству продукта в порции для похудения или индивидуальной норме для спортсменов.

Если использовать средние показатели, то считается, что в сыром курином яйце — около 6 г белка, в жареном — 14 г, в омлете — около 17 г.Перепелиное яйцо поможет насытить организм человека 6 г белка, а утиное — не более 2 г этого полезного вещества.

Белок калорийность в вареном и жареном виде

Лучший способ приготовления диетического питания — это отваривать любую пищу, в том числе и яйца. Калорийность вареного протеина составляет всего 40-45 ккал на 100 г продукта. В жареном виде его энергетическая ценность многократно возрастает за счет использования жиров. Если вместе с желтком жарить яйца, то их калорийность может достигать 370 ккал на 100 г продукта!

Какие яйца лучше? C1 или C0? Типы яиц и их классификация

Яйца, вероятно, являются одним из самых универсальных продуктов, известных человеку.Их можно приготовить и приправить сотнями разных способов. Чтобы определить, какие яйца лучше, С1 или С0, стоит разобраться, к каким категориям относятся яйца и как они распределяются.

Виды

По ГОСТу бывают диетические и столовые. Отличие заключается в типах сроков хранения.

Диетические яйца включают яйца с меткой D. Этот продукт хранится не более 7 дней после кладки цыпленка.

Столовые можно хранить 25 дней при комнатной температуре и 90 дней в холодильнике, обозначенном буквой C.



Категории

Чтобы понять разницу между яйцами категории С1 или С2, стоит понять, что это за классификация.

Все зависит от веса товара. Так что, если вам интересно, какая категория яиц лучше: C1 или C0, откажитесь от нее. Категории не распределяются по качеству, поэтому деление на первую и вторую ступени здесь неуместно.

Лучше поставить вопрос по-другому: какие яйца покупать выгоднее: С0, С1 или С2.Чтобы понять это, можно посчитать цену за грамм продукта — разделить стоимость на вес. Практически всегда выигрывают яйца категории С0.

Масса яиц разных категорий:



  • C2 — 35-45 грамм;
  • C1 — 55-65 грамм;
  • C0 — 65-75 грамм;
  • Б (высшая категория) — от 75 грамм.


Преимущества продукта

По сравнению с большинством других источников животного белка яйца имеют самое высокое содержание аминокислот.Считается, что содержание белка в продукте эквивалентно 30 граммам мяса, но яйца содержат гораздо меньше калорий. Они также являются одним из самых питательных продуктов, богатых белком и витаминами. Чаще всего для приготовления используют куриные, утиные и гусиные яйца. Повара используют для приготовления деликатесов перепелиные яйца, страусов и фазанов.

Польза для здоровья от употребления этих продуктов огромна: от положительного воздействия на нервную систему до воздействия на сердечно-сосудистую систему.Яйца легко варить и легко переваривать; их могут употреблять дети и пожилые люди.

Яйца играют жизненно важную роль в координации и обеспечении правильного функционирования мозга и нервной системы в целом. Они содержат большое количество триптофана, одной из незаменимых аминокислот, которая играет очень важную роль в организме.

Для всех, кто хочет похудеть, яйца — один из самых простых продуктов. Исследования показали, что регулярное употребление яиц, особенно во время завтрака, может помочь вам похудеть.

Эти продукты содержат значительное количество жира, но это не влияет на здоровье сердца. Яйца не повышают риск сердечного приступа, так как в них очень мало насыщенных жирных кислот.

Яйца также помогают предотвратить свертывание крови, тем самым снижая риск сердечного приступа и инсульта. Белки, присутствующие в желтке, предотвращают образование бляшек и улучшают кровообращение.



Возможный вред

Итак, какие яйца лучше, С1 или С0, а может лучше их вообще не есть?

Куриные яйца могут содержать опасные для человека бактерии, такие как сальмонелла.Они безвредны для птиц. Но, попав в организм человека, зародыш начинает быстро размножаться, это может привести к сальмонеллезу (острой кишечной инфекции), воспалению кишечника и даже отравлению. Чтобы этого не произошло, скорлупу перед едой следует тщательно промыть, яйца нужно варить не менее 10 минут и не есть их в сыром виде.

Людям с диабетом следует ограничить количество яиц, которые они съедают в день, поскольку чрезмерное потребление может вызвать сердечный приступ или инсульт.

Избыток белка может нарушить функцию почек. Наряду с яйцами обязательно стоит съесть чернослив, финики, изюм, малину, сливы и ежевику, шпинат, брокколи и свеклу.

Неужели яйца такие плохие? Это тебе решать.



Как выбрать яйца

Когда вопрос о том, какие яйца лучше, С1 или С0, закрыт, стоит задуматься, как выбрать этот продукт.

Цвет яичной скорлупы определяется породой курицы, а не качеством.Можно отметить, что яйца часто имеют разные оттенки скорлупы, и не все они выглядят одинаково.

Перья и помет являются признаком того, что кур содержатся в плохих условиях.

На скорлупе не должно быть трещин — через них в яйцо могут попасть опасные бактерии.

Не забудьте проверить срок годности.

Теперь вы знаете, как выбрать яйца, какие яйца лучше (С1 или С0), их виды.

c1 Ингредиенты, калории и информация о питании

Любимое блюдо участника Источник: Член

Подходит для:
Обед

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

356

% дневных значений *

Всего жиров

15.22 г

20%

Насыщенные жиры

2,850 г

14%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

4,382 г

Мононенасыщенные жиры

3,905 г

Холестерин

222 мг

74%

Натрий

679 мг

30%

Всего углеводов

3.43 г

1%

Пищевые волокна

0,0 г

0%

Сахар

3,43 г

Белок

49,34 г

Витамин D

Кальций

27 мг

2%

Утюг

0,92 мг

5%

Калий

67 мг

1%

Витамин А

70 мкг

8%

Витамин C

0.0 мг

0%

*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

18%

RDI *

(356 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (4%)

Жиры (39%)

Белки (57%)
* На основе РСНП в 2000 калорий Содержит следующие группы продуктов:
Молочные продукты — молоко, сыр и т. Д.
Информация, указанная для этого обеда, была отправлена ​​и передана участником Галлегомус 20 января 16.
Сопутствующие блюда:
Попробуйте одно из следующих блюд с похожими ингредиентами:
Вас также может заинтересовать:
Участникам, которые ели это блюдо, также нравится:


Сводка о питании:
В c1 356 калорий
Распад калорий: 39% жира , 4% углеводов, 57% белка
(за один прием пищи)

Продукты питания | Ккал жизни

Какую пищу нужно есть, чтобы похудеть? Это то, о чем мы все время от времени задавались вопросом.Иногда поток информации, найденной в Интернете, может быть невероятно ошеломляющим, когда вы пытаетесь выяснить, что работает для вас и вашего тела, чтобы помочь вам похудеть. На самом деле однозначного ответа нет, но есть вещи, которые могут быть полезны.

Нам всем посоветовали избегать пищевых продуктов, подвергнутых ультраобработке — они содержат сахар, соль и консерванты, которые могут привести к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем, так что же нам следует есть?

Мы собрали некоторые из лучших ингредиентов, которые можно включить в свой рацион:

1.Яйца

Яйца, которые являются основным продуктом завтрака, богаты белком и содержат меньше калорий, чем вы думаете. Они с низким содержанием жира и дольше сохраняют чувство сытости, что делает их отличным дополнением к завтраку и здоровой закуской. Каждый яичный желток содержит витамины и минералы (витамин D, калий и витамин B-6), поэтому убедитесь, что вы едите все яйцо, а не только белки — ознакомьтесь с нашими омлетами, чтобы узнать, как мы это делаем. Это!

2. Бобовые и фасоль

Бобовые и фасоль не только полезны для здоровья сердца и кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки, но и богаты белком.Имея так много вариантов на выбор, включая черную фасоль, чечевицу, фасоль и нут, вы можете попробовать бесконечное количество простых вариантов рецептов, которые оставят вас сытыми, довольными и помогут вам в достижении вашей цели.

3. Цельнозерновые

Другой вариант — цельнозерновые продукты, содержащие клетчатку, могут быть включены практически в любой прием пищи или закуски. От овсянки, многозернового хлеба, коричневого риса и киноа до некоторых злаков и попкорна.

4.Фрукты

Если вы хотите чего-нибудь сладкого, фрукты — отличный способ удовлетворить их, не погружаясь в сладости с сахаром. Включение фруктов в свой рацион означает, что у вас больше шансов иметь здоровый уровень сахара в крови, вы потребляете больше витаминов и минералов и потребляете достаточное количество калорий.

5. Листовая зелень

Зелень, такая как капуста, шпинат, салат ромэн, швейцарский мангольд и бок-чой, сытная, сытная и чрезвычайно питательная, и ее легко смешать с любым блюдом.Листовая зелень — отличный способ контролировать потребление калорий, но при этом увеличивает объем еды.

6. Рыба

Богатая белком, ненасыщенными жирами и важными омегами рыба, такая как лосось и тунец, станет отличным дополнением к вашему еженедельному меню. Тунец очень нежирный, что делает его отличным низкокалорийным вариантом, в то время как лосось, как было доказано, содержит йод и поддерживает функцию щитовидной железы, чтобы ваш метаболизм шел гладко.

7.Курица и индейка

Курица нежирная и с высоким содержанием белка — идеальное сочетание для похудения! По сравнению с говядиной, ваше тело может усваивать больше аминокислот, что делает его отличным выбором для наращивания или поддержания мышц.

Кроме того, индейка — это дополнительный постный вариант, который можно легко заменить говяжьим фаршем в ваших любимых рецептах.

8. Орехи и семена

Орехи, такие как миндаль , кешью и грецкие орехи — отличный способ добавить в свой рацион белковые и растительные жиры.Они сами по себе являются отличной закуской или добавляются в салат или гарнир для придания хрустящей корочки. Они могут быть более калорийными, но небольшая горстка может иметь большое значение, чтобы помочь вам почувствовать себя сытым.

Семена чиа можно добавить в утреннюю овсянку, посыпать смузи или сделать пудинг.

9. Кокосовое масло

Кокосовое масло — отличный вариант насыщенных жиров, обладающий многочисленными преимуществами для здоровья. Использование кокосового масла вместо обычного растительного масла помогает повысить чувство сытости и помогает сжигать калории.

10. Крестоцветные

К крестоцветным овощам относятся брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и капуста и многие другие. Они богаты клетчаткой, что делает их невероятно сытными, и содержат умеренное количество белка . Эти богатые питательными веществами легкие калорийные блюда невероятно универсальны и могут быть добавлены в запеканки или блюда, которые уже нравятся вашей семье, или из них можно приготовить новые собственные блюда.

11.Картофель

Белый картофель невероятно сытный и богат питательными веществами, такими как калий, и здоровым количеством крахмала, если его есть в умеренных количествах. При приготовлении картофеля важно следить за тем, что вы в него добавляете. Отварите их, обжарьте на оливковом масле или запеките и полейте салатами и белком.

12. Авокадо

Полон ненасыщенных жиров [ссылка на https://kcallife.com/wellness-blog/a148/ ] , похожие на те, что содержатся в оливковом масле, авокадо почитаются не зря.Хотя они более калорийны, они также содержат клетчатку и воду, на самом деле треть авокадо среднего размера содержит всего около 80 калорий!

13. Творог

Молочные продукты богаты питательными веществами, такими как кальций, а также белком. Творог, как правило, довольно низкокалорийен по сравнению с другими сырами и может быть сытным дополнением к таким блюдам, как завтрак или даже полдник.

14. Греческий йогурт

Когда дело доходит до йогурта (и большинства других продуктов), в нежирных продуктах обычно намного больше добавленных сахаров, которые могут способствовать увеличению веса, поэтому всегда выбирайте полножирные продукты, где это возможно.Греческий йогурт содержит больше белка, чем другие йогурты, что делает его более сытным и отличным вариантом для завтрака.

15. Супы

Супы могут помочь вам добавить воду и питательные вещества в свой рацион без увеличения объема и калорий. Выбирайте те, которые больше основаны на бульоне, чем на сливках, так как они более сытны и позволяют легко смешать различные питательные вещества в одном приеме пищи.

53 Рецепты Джо Уикс | Тренер по похудению по 15 рецептам

Рецепты Джо Уикса, вы нам нужны! После более чем года блокировок времяпрепровождения наше воображение и терпение в отношении кулинарного чутья ослабевают, и мы, безусловно, болеем за то, что готовим одни и те же блюда на повторении (у нас была хорошая пробежка, банановый хлеб, но мы вот-вот на какое-то время готовы увидеть вас сзади).

Если это вы, то не смотрите дальше. Множество вкусных, полезных и простых рецептов Джо Уикса — одна из причин, по которой людям так нравится его план тренировок.

Он кудрявый физик с 4,1 миллионами подписчиков в Instagram, который Глупо-Билли пробил себе путь в сердца и дома нации с его уроками физкультуры во время изоляции. Бесплатный сериал на YouTube побудил изолированную молодежь начать свой день с занятий, проводимых самим Джо Уиксом, и собрал более 91 000 фунтов стерлингов для Национальной службы здравоохранения за счет доходов от рекламы.Он также собрал более 1,5 миллиона фунтов стерлингов для BBC Children in Need , когда в ноябре 2020 года завершил 24-часовую тренировку.

И это далеко не все: у отца двоих детей восемь названий книг под своим именем, в том числе бестселлер, посвященный овощам Veggie: Lean In 15 , , который предлагает целый ряд вегетарианских блюд Joe Wicks. рецепты, которые вы можете попробовать дома, и его последний бестселлер 30-дневный план быстрого старта . Затем есть приложение Body Coach , запущенное в декабре 2020 года, которое генерирует планы здоровья, состоящие из коротких, приятных и потных тренировок HIIT и рецептов Джо Уикса для тех, кто хочет улучшить свою физическую форму.Уф, это много!

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Но, несмотря на свои многочисленные текущие проекты, Джо Уикс продолжает делиться 15 рецептами Lean в своем Instagram со своими фирменными лозунгами и фразами (читай: чушь!).

Полезны ли рецепты Джо Уикс?

Простой и вкусный, основной принцип подхода Lean in 15 — включать в каждый прием пищи полезные жиры, полезные углеводы и постный источник белка.После тренировки вы едите больше углеводов, чтобы восстановить уровень гликогена. Легкий.

Постное вегетарианское мясо в 15-минутных вегетарианских блюдах с тренировками

Джо Уикс amazon.co.uk

£ 8,49

Рецепты Joe Wicks оценены за их несложный и безупречный характер (не требуется копаться в специализированных магазинах здоровья в поисках непонятных ингредиентов). Они почти всегда готовятся быстро и легко, и никакие питательные вещества не подвергаются демонизации.Кроме того, вкусные блюда, которые часто подвергаются остракизму из-за диеты, не исключаются при следовании плану Body Coach; Рецепты Джо Уикса включают карри, пасту, гамбургеры и блонди.

Причина, по которой 100 000 человек подписались только за первые два года действия плана.

Продолжайте прокручивать, чтобы найти полезные рецепты Джо Уикса на завтрак, обед и ужин, которые сделают приготовление пищи в изоляции серьезно увлекательным (и полезным). Наклонитесь за 15 минут в кратчайшие сроки.

Рецепты завтрака Джо Уикса

1.Банановый хлеб с миндальным маслом кексы для завтрака

Будние завтраки могут стать чем-то вроде мифа, если вы отключили будильник и через десять минут позвонили в Zoom.

Попробуйте эти кексы на завтрак с миндальным маслом и банановыми бананами — один из лучших рецептов Джо Уикса, который легко взять с собой и продержится всю неделю. Пожалуйста.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. Омлет Тост с авокадо на закваске

Все любят авокадо на тостах.

Но когда вам надоедает стандартное избегание тостов, это один из рецептов Джо Уикса, с которым стоит поэкспериментировать.

Вот, омлет с тостами. Легко, вкусно и весело. Победа, победа, победа.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

3.Запеченные яйца с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира в авокадо с ветчиной Серано

Зеленые яйца и ветчина, кто-нибудь?

Нельзя сказать, что рецепты Джо Уикса не содержат полезных жиров. Попробуйте этот вкусный вариант авокадо с запеченными яйцами. Они наполняют организм и обеспечивают вам незаменимое количество полезных жиров в начале дня.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

4. Сырные французские тосты с жареными помидорами и рукколой

Французские тосты сами по себе хороши, но французские тосты с сыром на завтрак? Слюни. Надо ли сказать больше …

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Протеиновые блины с клубникой и греческим йогуртом

Этот рецепт клубничных протеиновых блинов, в состав которого входит новый протеиновый порошок из линейки Joe’s MyProtein, является простым и вкусным.Избавьтесь от сладкого в кратчайшие сроки.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

6. Пальцы фриттаты с капустой и перцем

Любители яиц, послушайте: эта комбинация капусты и перца — не только идеальный баланс всех трех макросов, но и очень вкусная. Получите тосты.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

7. Оладьи из нута с карри

Хотите попробовать что-нибудь особенное на воскресный бранч? Тогда эти оладьи из нута с карри не для слабонервных, а очень вкусные, поданные с Raita.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

8. Шакшука с картофелем и помидорами

Вегетарианцы, послушайте: то, что вы не употребляете мясо, не означает, что в вашем рационе должно быть мало белка.Пример а: это блюдо на основе яиц, полное полезных жиров, белков и медленно высвобождающихся углеводов. Действительно, положитесь на 15.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

9. Овсяные кексы с бананом и арахисовым маслом

Попробуйте. Нет. К. Слюни. Устали от овсяной каши и ищете более интересный способ переварить утреннюю овсянку? Попробуйте эти вкусные кексы, которые идеально подходят для завтрака, одиннадцати или четверки.Или в любое время между ними.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

10. Тостады для завтрака

Вы не можете отрицать, насколько вкусными выглядят эти тостады для завтрака, и доказать, что завтрак может быть намного больше, чем просто Weetabix или хлопья с отрубями. Проявите творческий подход и попробуйте это завтра.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

11. Яйцо и бублик с авокадо для завтрака

Завтрак действительно не может быть проще, чем этот — следуйте рецепту Джо, чтобы смешать авокадо, яйцо и рогалики для получения восхитительного бутерброда на завтрак. Давай, давай, давай.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

12. Блинчики «Баунти»

Блинчики «Баунти», вы слышите, как мы говорим? Если вы поклонник кокосовых орехов и блинчиков, вам обязательно понравится этот завтрак.Идеально подходит для того, чтобы сделать комплимент долгим отдыхам на выходных или баловать гостей.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

13. Орешки из перца чили, нута и лука-порея

Это для овощей или тех, кто хочет сократить потребление мяса. Кроме того, этот хеш из нута и лука-порея настолько вкусен, что вам захочется приготовить его снова и снова.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.


Рецепты обеда Джо Уикса

14. Куриная тарелка Пери Пери с кокосовым горохом и овощами

Здоровые обеды не обязательно должны быть мягкими, бежевыми салатами. Нет, рецепты здоровых обедов Джо Уикса полны вкусов и белков, жиров и углеводов. Идеальное питательное трио.

Быстро приготовить, этот будет вкусным, приготовленным свежим или съеденным из туппавира.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Красный тайский суп карри

Ищете рецепт Joe Wicks, который сытно, вкусно и согреет в эти морозные месяцы?

Этот красный тайский суп с карри именно такой — сытный, питательный и простой в приготовлении. Наслаждаться.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

16. Оладьи из кабачков и халлуми

Попробуйте эти вкусные оладьи из кабачков и халлуми, которые заставят ваших коллег позавидовать.

Они готовятся всего за несколько минут и невероятно хороши. Нужно ли говорить больше?

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

17. Суп Минестроне

Иногда все, что вам нужно, чтобы избавиться от холода, — это большая согревающая миска с супом.Выйдите на сцену направо, домашний суп минестроне Джо Уикса, готовый всего за 15 минут. Пакетное приготовление!

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

18. Салат из вяленой лебеды халлуми с авокадо и вялеными помидорами

По сути, большая миска восхитительности — салат действительно не должен быть скучным, особенно когда речь идет о вяленом халлуми и вяленых помидорах.Сделайте это один раз, и вы не сможете его забыть.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

19. BBQ butternut squash quesedilas

Небольшие размеры этих мексиканских тостов, которые можно положить в коробку для завтрака, заставят задуматься о том, действительно ли они вкусны. Но при здоровом балансе макросов они наверняка экономят на 15.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

20. Рыбные котлеты из трески с низким содержанием углеводов

Ищете более легкий обед из углеводов? Благодаря треске в них много белка, и они идеально подходят для того, чтобы положить их в салат для еды во время перерыва. Наслаждаться.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

21. Вегетарианский болоньезе

Сытный, здоровый обед из 15 блюд, идеально подходящий для бокса и наслаждения аль-деско. Забавный факт: вторая половина Уикса, Рози, создала этот рецепт специально для его книги «Постное вегетарианство» в 15, выпущенной в декабре 2018 года. Симпатично!

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

22. Pak choi and mange tout pad thai

Вам позавидуют ваши коллеги по работе, если вы начнете обедать с этим пад тай: сверху с арахисом и соевым соусом для действительно вкусного обеда.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

23. Запеченные вяленые помидоры и рис с моцареллой

Ака, объятие в миске: приготовьте для растапливания моцареллы, согревающего риса и томатного неба. Мы оставим все как есть.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

24. Жареный рис с овощами

Простые питательные ингредиенты, покрытые липким соевым соусом? Эта легкая еда — лучший выбор для любого приема пищи в течение дня — соберите вещи на обед на следующий день и сэкономьте эти гроши на выходные.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

25. Липкий буррито из говядины

Мексиканская ночь никогда не выглядела так хорошо.Этот буррито с высоким содержанием белка, медленными углеводами и полезными жирами является одновременно питательным и вкусным.

Если вы вегетарианец или веган, почему бы вместо этого не заменить мясо Куорном?

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

26. Рулетики с курицей каджун и авокадо

Заверните эти вкусные рулетики для полудня или вкусного обеда. Вы получите немного протеина из курицы, полезных жиров из авокадо и медленного высвобождения углеводов из обертки.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.


Рецепты ужина Джо Уикс

27. Бургер с курицей и манго

Все любят бургеры.

Так что сделайте свой гамбургер постным на 15 с этим экзотическим рецептом. Представьте себе влажную курицу, хрустящий салат и сочные помидоры, зажатые вместе с небольшим количеством греческого йогурта и, конечно же, гарниром из сладкого картофеля.

Наслаждайтесь.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

28. Жаркое с креветками и чоризо

Как вагамама, но более здоровое.

Теперь вы не ошибетесь, выбрав более здоровые вагоны.

Белок из креветок и углеводы с медленным высвобождением из лапши, это вкусное блюдо и сохранят чувство сытости дольше.Победа, победа.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

29. Falafel Bagel

Veggies, радуйтесь — Уикс не только выпускает целую вегетарианскую кулинарную книгу в конце этого года, он также выпускает нежирные вегетарианские рецепты для них слева, справа и в центре.

Возьмем, к примеру, этот бублик из фалафеля. В магазине Swerve вы купили фалафель и приготовьте его дома, чтобы получить хорошее сочетание углеводов с медленным высвобождением, белка и полезных жиров.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

30. Тако с мексиканской треской и ананасовой сальсой

Хотите поесть мексиканской кухни на вынос? Вам не нужно выбирать еду, полную добавок и соусов с высоким содержанием жира, чтобы насладиться ею.

Приготовьте тако сальсы из трески и ананаса в качестве вкусной и питательной альтернативы званому ужину — идеально для развлечения друзей.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

31. Карри с курицей и сладким картофелем

Если вы только что закончили 25-минутную HIIT-сессию и ищете рецепт Lean in 15, который даст вам посттренировку с высоким содержанием белков и углеводов, то это карри с курицей и сладким картофелем это чудо одного горшка. Никаких лишних часов для мытья посуды.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

32. Жареный красный перец и курица с орехами кешью

Опять же, это блюдо на основе помидоров, приготовленное Джо Уикс для курильщиков, согреет вас в зимние месяцы, а также станет отличным остатком, который можно взять с собой в офис на обед. Победа.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

33. Миска для тортильи с мексиканским рисом и овощами

Эта миска, наполненная помидорами, красным луком, рисом и овощами, представляет собой взрыв всех правильных мексиканских вкусов и специй — сделайте его для друзей или для свидания.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

34. Овощное тесто с карри и овощами

Продолжая делиться многими вегетарианскими рецептами из своей книги «Вегетарианское постное блюдо» в 15-й книге, этот пирог с карри из корнеплодов, приготовленный из теста фило, представляет собой поворот к классическому куриному пирогу, который был его неизменным фаворитом. первая книга.Готовьте.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

35. Скрытые вегетарианские макароны с сыром

Одним словом: Yum. Это блюдо обманчиво наполнено овощами, что делает его пятерку в день даже проще, чем вы могли себе представить.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

36. Перец чили из сладкого картофеля с дымком

Согревающий душу и полный перца, этот перец чили — еще одно чудо-горшок, доказывающий, что вкусная и здоровая еда не требует чрезмерных усложнений. Сверху посыпьте кориандром и немного греческого йогурта, чтобы добавить текстуру.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

37. Скрытые вегетарианские макароны и сыр

Макароны с сыром, слегка улучшенные питательными веществами за счет добавления скрытой цветной капусты и моркови.Никогда еще не было так легко достичь пяти в день.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

38. Зеленая тайская рыбка в сумке

Как еда на вынос, но полезнее. Готовьте дома, и вы будете знать, что это восхитительное тайское блюдо не содержит добавок, добавок или сахара. Fakeaway, отсортировано.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

39. Карри с чесноком и кешью

Кешью богаты полезными жирами. Добавьте к этому богатому специями комбо, и у вас получится согревающий ужин, который идеально подойдет для заморозки или упаковки на завтрашний обед.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

40. Цыпленок с лимоном и чесноком с картофелем и кабачками

Приправьте классический рецепт курицы и картофеля лимоном, чесноком и кабачками.Рецепт простой — только не забудьте про тимьян.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

41. Овощная чаша Будды

Эта вегетарианская чаша Будды не только эстетична, но и богата питательными веществами и белком. Также отлично, если вы пробуете вегетарианский образ жизни в течение недели или двух.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

42. Genovese pesto gnocchi с фасолью

Рецепт, который был найден во время отпуска по Италии, эти клецки-вредители с фасолью на вкус так же хороши, как и звучат. Отличный способ добавить немного зелени в свой рацион на этой неделе.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

43. Домашний пармезский баклажан

Этот рецепт пармезского баклажана — прекрасная вегетарианская альтернатива лазаньи. Так почему бы не застрять в нескольких слоях свежеприготовленных помидоров и баклажанов!

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

44. Карри из сладкого картофеля и капусты сатай

‘Сытное карри, полное медленного высвобождения энергии из жареного сладкого картофеля и чечевицы.Выжатие лайма, ложка йогурта и хрустящий арахис в завершение? Победитель! ‘

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.


Рецепты закусок Joe Wicks

45. Блонди с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Must. Нет. Дриблинг. Подберите эти полезные закуски с чашкой чая или шариком мороженого после ужина. Серьезно, серьезно, хорошо.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

46. Карликовое дерево и котлеты с чеддером

Супер американские, но и очень вкусные: эти кусочки брокколи и сыра легко взбить, и они избавят от любой тяги к фастфуду. По сути, они похожи на кусочки здорового сыра. Победить.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

47. Каменистая дорога

Здоровая каменистая дорога, WH слышит, как вы плачете? Это декадентский, снисходительный и вкусный. Обязательно попробуйте все, кто любит рецепты Джо Уикса.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

48. Энергетические шарики для морковного торта

Сделанные из любимого Джо кокосового масла и сушеного кокоса, они очень вкусны и их легко транспортировать на работу или в спортзал.Просто постарайтесь не есть много. Они очень необычные.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

49. Кусочки сыра из цветной капусты

Вы, вероятно, не ожидали увидеть кусочки сыра в этой здоровой закуске, но это действительно постное мясо из 15 — плюс их быстро приготовить. Если вам нравится соус, окунитесь в греческий йогурт. Что не любить?

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

50. ПБ, бананово-ягодный смузи

Одно из самых простых сочетаний, но, тем не менее, очень вкусное. Сделайте этот смузи легким завтраком после тренировки на ходу или добавьте мюсли и наслаждайтесь миской смузи. Ням.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.


51. Протеиновые блины Banoffee

То есть давай! Кто мог этому противостоять? Вы никогда не догадались бы, что эти восхитительные дьяволы на самом деле являются протеиновыми оладьями и подходят для послетренировочного перекуса.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

52. Кора йогурта замороженная с фруктами и орехами

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Кто сказал, что вы не можете перекусить и побаловать себя, пытаясь быть здоровым? На этом противне запекается смесь из греческого йогурта, меда, сока лайма, малины, клубники, черники, зерен граната и орехов пекан. Восхитительное угощение после обеда.

53. Сырный омлет из трех яиц с пюре из авокадо

Этот сырный омлет с авокадо — шаг вперед по сравнению с обычным тостом из авокадо и именно то, что вам нужно, чтобы проснуться с пружиной в вашем шаге.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Яйцо куриное C1 MRM 20 штук

Яйцо куриное C1 MRM 20 штук — Доставка по всему миру

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Яйцо куриное C1 MRM 20 шт. Это качественный продукт, который постоянно используют как дома, так и на всех предприятиях общепита. Перечислить все блюда, в которых яйца являются незаменимым ингредиентом, невозможно. Их используют жареные и вареные, вареные вкрутую, всмятку, в «мешочке», жарят в виде яиц или омлета, добавляют различные продукты (колбасу, ветчину, сыр, грибы и др.)). Яйца добавляют в тесто, начинку, кремы для сладкой и соленой выпечки, используют в качестве начинки при запекании мяса и овощей, добавляют в кляр при жарке отбивных, цветной капусты. Они становятся основой соусов, незаменимым ингредиентом салатов и запеканок. Их употребляют даже в сыром виде. Яйца используются не только в кулинарии, но и в косметологии и народной медицине. Поскольку сфера применения этого продукта огромна, очень важно обращать внимание на качество яиц. Производитель несет ответственность за процесс кормления кур-несушек и соблюдает все правила хранения и транспортировки яиц.Поэтому они не только соответствуют стандартам качества, но и не наносят вреда организму, как это бывает при добавлении в корм антибиотиков и различных добавок. Купить Яйцо куриное C1 MRM 20 шт. в наличии в интернет-магазине Lukime. Бренд: Metro. Производитель: Metro C&C. Страна: Россия. Тип товара: яйца. Тип яиц: куриное. Категория: CO. Цвет куриных яиц: коричневый. Количество в упаковке: 20 шт. Вес: 1400 г Отклонение веса: 10% Условия хранения: при температуре от 0 ° С до + 4 ° С. Срок годности: 25 суток Пищевая ценность на 100 г: белки 12.7 г, жиры 11,5 г, углеводы 0,7 г, калорийность 157 ккал.

© Lukime, Inc., 2019 г. Все права защищены.

Сколько калорий нужно есть в день?

Распространение разнообразных продуктов питания дало человечеству неисчислимые возможности придерживаться здоровой диеты, чтобы поддерживать здоровье тела и силу духа.Потребление необходимого количества калорий дает энергию человеческому организму, но больше, чем требуется, заставляет тело набирать вес. Калории — это средство управления человеческим телом, такое как сердцебиение, дыхание через легкие, калории сжигаются при выполнении повседневных дел, ежедневных упражнений и т. Д. Потребление калорий у каждого человека разное, и калории получаются за счет потребления питательной пищи.

Функции калорий :

калории являются источником энергии для человеческого тела, а общая энергия, необходимая человеческому телу, определяется следующими тремя факторами.

  1. Базальная энергия: Минимальная энергия, необходимая организму во время состояния покоя или голодания, и эта энергия используется для таких функций организма, как клеточный метаболизм, контроль температуры тела, активности желез, кровообращения и Требуемые базальные уровни энергии различаются в зависимости от различных состояний человека. тела, такие как лихорадка, холод, изменение климата, состав тела, возраст, беременность и пол.
  2. Требование к физической активности: необходимое количество энергии зависит от типа работы или активности, например продолжительности и интенсивности.Для большей физической активности требуется больше калорий.
  3. Динамическое действие пищевых продуктов: энергия, необходимая для приема пищи, а также энергия, необходимая для таких процессов, как всасывание, пищеварение и метаболизм пищи.

Источники калорий :

калорий поступают из питательных продуктов, и из шести классов питательных веществ только три содержат калории. Ниже приведены источники

калорий.
  1. Жиры — грамм жира содержит 9 калорий
  2. Углеводы — грамм углеводов содержит 4 калории
  3. Белки — один грамм белка содержит 4 калории.

Таблица потребления калорий:

Потребление калорий зависит от пола, возраста, а также физической активности. Пример для умеренно активного человека разных возрастных категорий дневное потребление калорий приведено ниже

.
  1. Дети в возрасте 1-3 лет: от 1000 до 1400 кал
  2. Мужчины и женщины возрастной группы 4-8: с 1400 до 1600 кал
  3. Возраст 9-13: Мужчины — от 1800 до 2200 кал и женщины — от 1600 до 2000 кал
  4. Возраст 14-18 лет: мужчины — от 2400 до 2800 кал и женщины — 2000 кал
  5. Возраст 19-30: мужчины — от 2600 до 2800 кал и женщины — от 2000 до 2200 кал
  6. Возраст 31-50: мужчины — от 2400 до 2600 кал и женщины — 2000 кал
  7. Возраст 51+: мужчины — от 2200 до 2400 кал и женщины — 1800 кал

Продукты, богатые калориями, включают молоко, рис, орехи, красное мясо, картофель, жирную и лососевую рыбу, сухофрукты, зерновой хлеб, полезные злаки и цельное яйцо.

В заключение, рекомендуется принимать необходимое количество калорий для поддержания здоровья тела, употребление меньшего и большего количества повлияет на человеческий организм, например, потеря или увеличение веса, потеря мышц и многие проблемы со здоровьем.

Нужен онлайн-врач? Ознакомьтесь с услугами онлайн-врача.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *