Калорийность арбуза на 100 грамм мякоти в: Арбуз: польза, вред и калории, можно ли его есть при похудении

Содержание

Арбуз: польза, вред и калории, можно ли его есть при похудении

Считается, что арбуз можно есть в любых количествах, очищая при этом организм и не боясь, что лишние килограммы осядут на талии и бедрах. Но правда ли так полезен арбуз? Какую пользу и вред он несет для здоровья — читайте в нашем материале.

Калорийность арбуза

Правда ли, что от арбуза не поправляются? Да, это так. Ровно 38 калорий содержат 100 грамм арбуза без кожуры. Это одна из нескольких сладостей, которая действительно не прибавляет лишних сантиметров.

Что полезного можно найти в 100 граммах мякоти арбуза:

  • Питательные вещества: 92.6 г воды, 0.,1 — органических кислот, 0.1 — жиров, 0.6 —  белка, 5.8 — углеводов, 0.4 — пищевых волокон.
  • Витамины: 7мг витамина С, 0.1 мг витамина Е, 8 мкг фолиевой кислоты (В9), 0.1 мг бета-каротина, 0.2 мг витамина РР, 0.04 мг тиамина (В1), 0,06 мг рибофлавина, 0.09 мг пиридоксина.
  • Макроэлементы: железо, фосфор, натрий, магний, калий и кальций.

Сколько нужно съесть арбуза, чтобы получить пользу и избежать вреда для организма? Чтобы организм получал необходимое количество магния, нужно съедать 150 грамм арбуза без кожуры в день. А если магний нужен в лечебных целях – то речь идет о 1,5-2 килограммах мякоти.

Чтобы вылечить желчнокаменную болезнь, цистит или нефрит нужно съедать до 2,5 кг арбуза ежедневно.

Чем полезен арбуз?

Мякоть арбуза прекрасно утоляет голод. | Healthy Naural Cures

Все содержащиеся в арбузе вещества и витамины необычайно полезны: они продлевают жизнь, защищая организм от разрушений, улучшают зрение и снижают риск рака. А фолиевая кислота помогает телу развиваться, регулируя важные микропроцессы в организме – она участвует в построении ДНК и РНК, переработке белков и делении клеток.

Мякотью арбуза можно легко утолить голод. Арбуз часто назначают своим пациентам врачи при лечебном голодании, а диетологи рекомендуют его в качестве пищи для разгрузочных дней. Обязательно назначается врачами арбуз и при гипертонии.

Арбуз также понижает температуру, нормализует водно-солевой баланс и регулирует обмен веществ в организме.

Несмотря на большую пользу и низкую калорийность, арбуз обладает мочегонным и слабительным эффектом и приводит к сильному газообразованию (тем более если употреблять его вместе с другой пищей) – в этом его вред, особенно для беременных.

А вот для людей, у которых есть проблемы с печенью, почками, желудочно-кишечным трактом и желчевыводящими путями мочегонный эффект арбуза весьма полезен. Он промывает организм и при этом не приводит к раздражению мочевыводящих путей.

Арбуз также снижает уровень холестерина в организме и способствует выведению токсинов – что очень важно для людей с сердечнососудистыми заболеваниями.

Содержащееся в арбузе железо будет полезным для тех, кто страдает от анемии или малокровия. А фолиевая кислота — для беременных и кормящих. Она удовлетворяет потребность организма в сладком, восполняет запасы железа и способствует выделению молока. Правда, для тех беременных, которые страдают от отеков, арбуз вреден, поэтому стоит исключить его из рациона. 

У остальных отеки может вызвать употребление арбуза вместе с солеными продуктами, так как соль препятствует выводу жидкости из организма, поэтому совмещать их не рекомендуется.

Кому арбуз не рекомендуется?

В арбузе полезно есть только мякоть. | Твой поваренок

Несмотря на всю перечисленную выше пользу арбуза и то, что он хорош для похудения, некоторым людям этот продукт может нанести реальный вред.

В первую очередь тем, кто страдает от сахарного диабета, у кого есть камни в почках, пиелонефрит, заболевания поджелудочной или предстательной железы. В разумных количествах арбуз полезен, а вот в больших может нанести непоправимый урон здоровью.

Сегодня многие арбузы, которые продаются в супермаркетах и на рынках, содержат нитраты. Такие арбузы вредны абсолютно всем. Их употребление создает стресс для организма, вызывает тошноту и приводит к поносу и рвоте.

Особенно сильно подвержены воздействию нитратов люди с болезнями почек и дети.  

Чтобы избежать этих проблем, не обгрызайте корочки, а ешьте только мякоть. Именно на кожуре скапливаются вредные вещества. 

Калорийность арбуза на 100 г

Калорийность арбуза в 100 граммах мякоти — по некоторым данным колеблиться от 25 до 30 калорий.

Одно из самых популярных лакомств летом – это арбуз. Сладкая мякоть чудо-ягоды состоит практически из воды.

Наверное, за это мы его и любим, ведь арбуз можно отнести к полезным сладостям, от которой не только не поправляешься, но и можешь даже похудеть, еще и с пользой для здоровья. Действительно, арбуз  очищает организм от накопившихся шлаков и имеет низкую калорийность.

Калорийность и польза арбуза

Мякоть ягоды обладает ценными свойствами. Ее рекомендуют  употреблять в больших количествах (около 2 кг в сутки) людям, которые знают по себе о таких болезнях, как нефрит, цистит, пиелонефрит. Арбуз содержит витамины, такие как  B1, B2, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, магний, калий, кальций.  Очень полезен арбуз для больных артритами, склерозом, подагрой.

Мякоть арбуза содержит – 9% легкоусвояемых сахаров, 0,5% нежнейших пищевых волокон, которые деликатно выводят из организма холестерин.

Особая ценность мякоти арбуза состоит в том, что в ее составе практически не присутствует природных солей и кислот, которые раздражают  мочевую систему. Наоборот, растворенные в ней щелочи снимают раздражения с очагов воспаления. Интересно, что мочегонное действие арбуза имеет не только мякоть, но и  высушенная арбузная корка. Приготовленный отвар можно использовать в качестве лечебного средства круглый год.

Калорийность арбуза в 100 граммах мякоти – по некоторым данным колеблется от 25 до 30 калорий.

Сравните ее с калорийностью дыни – 60 и калорийностью винограда – 70.

Сок арбуза оказывает благоприятное действие не только на почки. Он способен растворять и выводить токсины из печени, как во время хронических болезней, так и при различных  медикаментозных или пищевых отравлениях.

Арбуз для беременных

Очень полезная мякоть арбуза беременным и кормящим мамочкам. Кроме того, что она имеет свойство восполнять потерю жидкости в организме, сок арбуза очень полезен при анемии.  Арбуз относится к безопасным сладостям, т.к. фруктоза, входящая в его состав, в отличие от сахарозы не может вызвать сахарный диабет. При этом, как уже отмечалось, сколько бы Вы не позволили себе этого лакомства, все равно не поправитесь!

Единственным противопоказанием в употребление неограниченного количества арбуза являются отеки во второй половине беременности.  Женщины, которые знакомы с этой проблемой, должны употреблять не более 100-200 гр мякоти арбуза в день.

Кому полезно есть арбуз?

Низкая калорийность арбуза делает его эффективным средством для борьбы с лишним весом.

  • Очень полезен арбуз людям с повышенным артериальным давлением, связанным с избыточным весом.  Ведь в мякоти арбуза содержится большое количество магния; по его содержанию арбуз  является лидером.  Очень часто причина гипертонии кроется именно в недостатке магния в рационе.   Употребление в достаточном количестве магния и кальция повышает эластичность кровеносных сосудов и облегчает работу сердечно-сосудистой системы.

  • Арбуз – одно из немногих лакомств, которым могут себя побаловать диабетики.   Однако прием ягоды все же стоит ограничить. В сутки им можно употреблять до 1 кг мякоти арбуза, разбивая прием на 3-4 раза (по 150-200 гр).
  • Арбуз полезен не только при каких-либо заболеваниях. Содержащиеся в нем витамины и минералы  полезны и здоровым людям.  Входящий в состав  ягоды кальций и магний, позволяет организму лучше усваивать витамин Д, что делает его особо полезным для женщин, (в целях профилактики остеопороза), так и детей (в целях профилактики рахита).  Для мужчин очень важно пополнить свой организм кальцием и магнием, которые  улучшают работу мышечной системы.  

А знаете ли вы, что мякоть этой ягоды помогает тем, кто постоянно сталкивается со стрессовыми ситуациями? И не только потому, что она очень вкусная.

 Действительно, употребление арбуза способствует выработке гормонов удовольствия. Кроме того, в этом продукте много бета-каротина, который  необходим тем, кто подвергается физическим и эмоциональным нагрузкам, сидит на диете или имеет низкий иммунитет. 

Сколько можно съесть арбуза?

Здоровому человеку достаточным будет употребление в день около  150 граммов мякоти арбуза.  В лечебных целях дозу необходимо увеличить (1-2 кг).

Не стоит сочетать арбуз и соленые продукты, такие как соленая рыба, сухарики, орешки и т.д.  Соль задерживает в организме жидкость, а вода, полученная в результате употребления мякоти арбуза, может стать  дополнительной нагрузкой для слабого сердца или спровоцировать отеки.

Арбузная диета

Низкая калорийность мякоти арбуза позволяет включить его в список диетических продуктов.  Одна из самых известных  арбузных диет является употребление мякоти арбуза с хлебом грубого помола, идеально — с отрубями.  В таком «дуэте» хлеб снабжает организм жизненно важными витаминами и минералами, а также улучшает вывод токсинов из организма.

Придерживаться подобной диеты можно около 2-х недель. Резко «выходить из диеты» не стоит. Включайте все обычные для Вас продукты постепенно.  В сезон очень полезно заменить чашечку чая или кофе стаканом арбузного сока или ломтиком арбуза.  Если Вы хотите поддержать свой организм в зимнее время, можно приготовить арбузный сироп.  Для этого мякоть арбуза протрите через сито. Полученную арбузную жидкость нужно процедить и  упарить на слабом огне в 6-7 раз. Приготовленный сироп следует закатать в стеклянные банки и употреблять его вместо сахара.

Важно знать и помнить, что арбузная диета относится к монодиетам, на которых нельзя долго сидеть, чтобы не нанести вред организму. Так, диету на арбузах нельзя применять более 2-х дней подряд, а за это время вряд ли удастся вам похудеть.

Арбуз не расщепляет жировые отложения, а потеря 1-2 кг приходится на выведение лишней жидкости из организма.

Чтобы начать избавляться от лишних сантиметров на талии, вы можете устраивать 1-2 — х дневные регулярные арбузные разгрузки с перерывом 4-5 дней. При этом ежедневное питание должно быть умеренным, несмотря на то, что после употребления арбуза усиливается аппетит.

В общем, если у вас нет противопоказаний, злоупотреблять арбузной диетой все равно не стоит. Помните, что погоня за красотой не должна вредить вашему здоровью!

Маски из арбуза

Арбуз широко применяют в косметологии. Так, мякоть арбуза очень питательна, особенно для сухой кожи. 

Для того  чтобы прочувствовать на себе его полезные свойства,  разомните мякоть вилкой, кашицу нанесите на кожу на 15-20 минут. Можно заморозить кубики из арбузной мякоти. Очень полезно пользоваться ими в зимнее время года, в качестве тоника для кожи лица,  шеи, рук и области декольте.

Наверняка, многим будет интересно, как вырастить арбуз в домашних условиях. На самом деле, это совсем не сложно!

Кушайте арбуз и будьте здоровы! 

 


Арбуз — калорийность и польза — 12 фактов о влиянии арбуза на здоровье / НВ

Цей матеріал також доступний українською

Арбуз — калорийность самой большой ягоды всего 30 ккал на 100 г (Фото: Depositphotos)

Наступает сезон арбуза, а 3 августа в мире отметят праздник этих огромных ягод, которые не только вкусны, но и полезны для сердца, пищеварения и даже для секса.

Сегодня существует более 120 разновидностей арбуза (лат. Citrullus lanatus). Это бахчевая культура, однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Снаружи арбузы бывают белесыми, желтыми, зелеными и темно-зелеными, часто с рисунком в виде полос, сетки или пятен. В корку арбуза заключена мякоть — розовая, красная, малиновая, желтая.

Родиной арбуза считают Южную Африку. Его знали и возделывали в Древнем Египте и средневековом Китае, в наших краях арбузы появились в 11−13 веках, а в Америке — в XVI в. Разгар сезона арбуза прихолится на август-сентябрь, и вот 10 причин купить и съесть арбуз немедленно.

Ежегодно 3 августа в мире отмечают Всемирный дня арбуза, праздник, придуманный американцами, для которых этот фрукт — любимая составляющая пикников.

1. Гидратация, или увлажнение

Арбуз на 92% состоит из воды, он эффективен в утолении жажды и поддержании нужного уровня влагим в организме.

В арбузе высокое содержание фитонутриентов, которые способный стимулировать либидо. Например, ликопин, цитруллин и бета-каротин, содержащиеся в арбузе, могут помогают снять давление в кровеносных сосудах, а это естественное улучшение для усиления сексуального влечения.

Интересно, что высокое содержание воды — одна из причин, по которой фрукты и овощи помогают вам чувствовать себя сытыми, независимо от количества калорий. Да, вы просто хотели пить.

3. Низкая калорийность

Этот пункт важен для тех, кто хочет сбросить лишний вес. 100 г арбуза содержат всего 30 ккал — это меньше, чем у несладких фруктов и ягод. По этой причине одна из наиболее популярных диет для похудения — арбузная. Она построена на потреблении одного продукта, который, к тому же, чрезвычайно богат полезными веществами. О них пойдет речь ниже.

4. Витамин С


800 г арбуза содержат суточную норму этого витамина. Это важнейший антиоксидант, который помогает предотвратить повреждение клеток от свободных радикалов.

5. Зрение

Витамин, А и каротеноиды — полезные вещества, которые нужны для здоровья зрительных органов и кожи, кроме того, они тоже имеют свойсвта антиоксидантов. Арбуз содержит 569 IU витамина А, а также альфа-каротин и бета-каротин, которые превращаются в витамин, А в организме. И каротиноид ликопин, который помогает предотвращать возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD) — распространенную проблема со зрением, которая может вызывать слепоту у пожилых людей.

6. Защита от рака

Арбуз содержит ряд веществ, которые помогают в предотвращении и борьбе с раком. Одно из них — ликопин, тип каротиноидов, который не превращается в витамин А. Этот мощный антиоксидант придает красный цвет растительным продуктам, таким как помидоры и арбузы, и связан со многими преимуществами для здоровья. Исследования установили, что ликопин наиболее эффективен в предотвращении рака пищеварительной системы. Считается, что он снижает риск заболевания раком за счет снижения инсулиноподобного фактора роста (IGF), белка, участвующего в делении клеток. Высокие уровни IGF связаны с раком.

Кукурбитацин Е — еще одно растительное соединение с сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Согласно исследованиям, кукурбитацин Е обладает способностью ингибировать рост опухолей.

7. Здоровье сердца

Целый ряд веществ веществ в арбузе несут пользу для здоровья сердца. Прежде всего, это витамины А, В6, С и необходимые для сердца магний и калий. Далее — ликопин, который помогает в снижении уровня холестерина и кровяного давления, а также борется с окислительным повреждением холестерина. Ликопин способен уменьшить жесткость и толщину стенок артерий. Но это еще не все: в арбузе содержится цитруллин, аминокислота, которая может повышать уровень оксида азота в организме, а оксид азота, в свою очередь, способствует расширению кровеносных сосудов, что, опять-таки, снижает кровяное давление.

8. Борьба с воспалительными процессами в организме

Воспаление — ключевой фактор многих хронических заболеваний. Арбуз может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, так как он богат противовоспалительными антиоксидантами: ликопином и витамином С.

Интересно, что в исследовании 2015 года лабораторным крысам давали порошок арбуза в дополнение к нездоровой диете. По сравнению с контрольной группой у них был более низкий уровень маркера С-реактивного белка воспаления и меньший окислительный стресс.

9. Борьба с крепатурой

Упомянутый выше цитруллин — это вещество, которое помогает бороться с болью в мышцах после физических нагрузок. Оно продается и в виде препарата, однако препарат лучше усваивается вместе с арбузным соком. Поэтому арбузный сок и арбузные смузи известны как напитки атлетов и бегунов.

10. Здоровье кожи и волос

Состояние кожи и волос — важнейшие показатели здоровья организма. И арбуз помогает и здесь. Прежде всего, благодаря наличию в составе витаминов, А и С.

Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, протеин, который делает вашу кожу упругой и крепкой. Витамин, А помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина, А ваша кожа становится сухой и шелушащейся. Ликопин и бета-каротин также могут помочь защитить вашу кожу от солнечных ожогов.

11. Работа кишечника, или стул

Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки — это ключевые насыщающие факторы растительной пищи. Но не только. И то, и другое важно для здорового пищеварения: клетчатка может обеспечивает твердые вещества стула, в то время как вода помогает пищеварительному тракту эффективно двигаться. Другими словами, ешьте арбуз, чтобы нормализовать процесс выведения отходов из организма в случае сбоев.

12. Секс

В арбузе высокое содержание потенциально либидо-стимулирующих фитонутриентов. Например, ликопин, цитруллин и бета-каротин, содержащиеся в арбузе, могут помогают снять давление в кровеносных сосудах, а это естественное улучшение для усиления сексуального влечения.

Калорийность и польза арбуза, БЖУ на 100 грамм

Родиной арбуза принято считать Южную Африку, где их выращивали еще во времена фараонов. В Россию этот экзотический плод был завезен лишь в XVII веке, причем долгое время в пищу употреблялась только вымоченная в сахарном сиропе мякоть.

Тем не менее, вся польза и неповторимый вкус кроются именно в свежем арбузе. В 100 граммах сочной мякоти спелого арбуза содержится примерно 25-30 ккал, белка — 0,6 г, углеводов — 5,9 г и практически нет жиров. Их содержание едва достигает 0,1 г на ту же порцию продукта. Благодаря чему арбуз широко используется для разгрузочных дней и кратковременных монодиет.


Арбуз 100 г
Калорийность, ккал 25
Белки, г 0,6
Жиры, г 0,1
Углеводы, г 5,9

Польза арбуза заключается еще и в целой копилке витаминов и необходимых для здоровья микроэлементов. В этом перечне витамины A, C, E, PP, витамины группы В и такие важные микроэлементы как натрий, кальций, фосфор, железо, магний, калий.

Красно-розовый цвет арбузной мякоти обусловлен содержанием ликопина — сильного антиоксиданта.

Арбуз показан при артрите, пороках сердца, атеросклерозе, желчекаменной болезни, гипертонии, подагре, гастрите. Как правильно выбирать арбуз →

Кроме того, этот любимый многими полосатый плод состоит на 95% из воды, что позволяет ему утолять и голод, и жажду.

В кулинарии в основном получил распространение сладкий арбузный сок. Его используют для приготовления десертов, коктейлей, мороженого, смузи.

Плодовую мякоть добавляют во фруктовые салаты, фреши, делают из нее пастилу, солят в бочках или закатывают на зиму в банки. Не менее популярны варенье и цукаты из арбузных корочек: эти вкусности даже зимой порадуют сладкоежек воспоминаниями о лете.

Арбуз можно подать и в свежем виде – это один из вкуснейших десертов, который не вредит фигуре даже в больших количествах.

Отправить или распечатать:

Польза и калорийность арбуза на 100 граммах фруктовой мякоти | Ассорти

Почти весь год мы ждем наступления сезона сочного, сахарного арбуза, чтобы вдоволь полакомиться ароматной ягодой. Однако, многих волнует непростой вопрос, а какова польза и калорийность арбуза на 100 граммах мякоти, можно ли употреблять лакомство вовремя соблюдения диеты?

Несколько слов о пищевой ценности арбуза

Чтобы понять, насколько арбуз калориен необходимо проанализировать состав продукта. Именно он и поведает нам, о то, насколько полезен и можно ли, включить его в рацион худеющим людям.

Итак, рассмотри, из чего состоит полосатая сахарная ягода:

  • На 90% арбуз состоит из воды;
  • Не содержит вредного холестерина и жиров;
  • Большое содержание витаминов и минералов, необходимых человеку для здоровья и отличного самочувствия.

На 100 грамм мякоти продукта приходится 0,6-0,7 грамм белков, 7,5-7,6 грамм углеводов, и 0,4-0,5 грамм полезнейшей клетчатки. Стоит отметить, что большую часть – до 6,2 грамм в арбузе содержится именно простых углеводов.

О полезных свойствах полосатой ягоды

Благодаря тому, что в продукте содержится много витамина А и С, он полезен при различных почечных заболеваниях, органах желудочно кишечного тракта и сердечно-сосудистой недостаточности. Арбуз способен хорошо очищать кровеносную систему от скопления холестериновых бляшек, стимулирует при этом еще и правильное пищеварение, эффективно борется с возникновением раковых опухолей различного характера.

Благотворное влияние мякоти сказывается и на состоянии кожи и волос, что немаловажно для прекрасного пола. Арбуз великолепно повышает естественный иммунитет человека, запуская нормальное функционирование обменных процессов в организме.

При этом в продукте довольно много сахара, и как это влияет на полезность продукта? Поэтому пора развенчать все мифы и узнать, каков же вес и калорийность одной арбузной калории.

Самое распространенное мнение, которое сказывается в пользу арбуза при похудении можно считать то, что он хорошо выводит лишнюю жидкость из организма и подавляет при этом чувство голода. Да и на деле оказывается, что в 100 граммах продукта содержится всего лишь 25 Ккал.

Но это в 100 граммах, а если взять для сравнения арбуз, который весит 5-6 кг? Его суммарная калорийность будет равна 1500 Ккал, а ведь это практически дневная норма для обычного человека, не занимающегося физическим трудом.

Можно ли употреблять сладкое лакомство худеющим людям?

Так что, арбуз можно и даже нужно включать в свой рацион питания, независимо от того, соблюдаете вы диету или нет. Единственное условие – необходимо соблюдать умеренность в потреблении. Взрослому человеку достаточно 200 граммового кусочка в день, чтобы очистить организм и насытить его полезными витаминами.

Калорийность арбуза и таблица его калорийности

Арбуз, по сути, это ягода, относящаяся к семейству Тыквенных. Его родиной считается Южная Африка. В древнем Китае фрукт пользовался необычайной популярностью, поскольку ему был даже приурочен День арбуза. Калорийность фрукта вызывает заинтересованность многих женщин, особенно тех, кто следит за своей фигурой.

В ниже последующих строках вы найдете ответы на вопросы, сколько калорий в арбузе, какая его польза и можно ли его употреблять тем, кто «не слезает» из диет.

Чем полезен арбуз?

В его мякоти содержится огромное количество витаминов: А, Е, Р, С, группы В и бета-каротин. К тому же заморский фрукт богат различными микро и макроэлементами, жизненно необходимыми нашему организму: кальцием, магнием, фосфором, натрием, калием и железом.

Арбуз, калорийность которого мы рассмотрим далее, обладает мощным мочегонным эффектом,тем самым прекрасно очищает организм от накопившихся шлаков. Выгоняя лишнюю воду из организма, его ферменты действительно способствуют похудению.

Несмотря на низкую калорийность арбуза, его сок содержит большое количество глюкозы, которая легко и быстро усваивается организмом, в отличие от обычного сахара. Конечно, арбуз противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.

Клетчатка этой большой ягоды благотворно влияет на кишечник, улучшая его перистальтику. В итоге арбуз, калорийность которого волнует наиболее женщин, нежели мужчин, способствует снижению уровня холестерина в организме.

Арбузный сок увеличивает уровень щелочности мочи, благодаря чему у людей, страдающих мочекаменной болезнью, камни в почках растворяются и выводятся из организма естественным путем. Калорийность арбуза никаким образом несравнима с его огромной питательной ценностью для организма.

Помимо всего прочего, арбузную мякоть можно использовать для лица как косметическую маску, она отлично тонизирует кожу.

Также следует обратить внимание на очень важный момент: в каких бы количествах ни употреблялся арбуз, калории будут исчезать с катастрофической скоростью, это связано с отрицательной калорийностью продукта питания.

Подсчитаем, сколько калорий в арбузе содержится

За что же диетологи предпочитают арбуз, включая его в монодиеты и разгрузочные дни? Калории, потребляемые с эти сладким овощем усваиваются со знаком минус, то есть, для того чтобы переварить его, организму требуется больше калорий, нежели вы получаете, употребляя этот сладкий десерт.

Арбуз, калории которого состоят из полезных для организма глюкозы, сахарозы и фруктозы, быстро усваивается организмом, а клетчатка дает ощущение сытости. Именно эти свойства делают его таким незаменимым помощником в борьбе с лишним весом.

Для того чтобы рассчитать, сколько калорий в арбузе, который вы собираетесь съесть, можно воспользоваться специальным калькулятором калорийности продуктов. Посчитать самостоятельно, не напрягаясь, не составит особого труда. Также для этих целей составляется таблица калорийности арбуза.

За счет отсутствия жиров и холестерина, а также наличия большого количества жидкости, калорийность арбуза совсем небольшая, примерно 38 кКал на 100 гр. продукта. Поэтому кушать его можно сколько душе угодно, не боясь поправиться. Семена, которые содержит арбуз, калорий содержит намного больше, чем вся его мякоть. На 100 гр. сушеных семян приходится порядка 557 кКал.

Поэтому употребляя арбуз, ешьте только его мякоть, без семечек. Правильно употребляя арбуз, калории не наберете. Это действительно радует мечтающих похудеть.

Таблица калорийности арбуза

Для достижения наилучшего результата диетологи рекомендуют употреблять в сутки не больше 2 кг этого продукта. Максимальная порция рассчитывается, исходя из веса человека: на каждые 10 кг веса можно употреблять не больше 1 кг продукта. Средний вес арбуза составляет примерно 8 кг.

Как можно похудеть, употребляя арбуз? Калорийность рассчитывается, исходя из специально рассчитанной таблицы калорийности арбуза индивидуально для каждого. Из простого расчета видно, что в 1 кг мякоти арбуза содержится 380 калорий, а дневная норма в 2 кг составляет 740 калорий.

Если ваш вес значительно больше нормы, и рекомендованные 2 кг арбуза не удовлетворяют ваших потребностей, сделайте расчет, исходя из своего веса, а для удобства составьте собственную таблицу калорийности арбуза.

Диета на арбузе: калории уходят в минус

Это один из самых простых, действенных и к тому же очень вкусных способов похудеть за короткий промежуток времени. Основной секрет данной диеты не в подсчете того, сколько калорий в арбузе, а в том, что употреблять нужно только арбуз из продуктов питания.

Эффективность такой диеты основана на отрицательной калорийности арбуза. Это означает, сколько бы продукта вы ни употребили, все полученные калории уходят в минус, благодаря энергии, потраченной на его усвоение.

Существуют два основных варианта диеты, рассчитанные на 3 дня и неделю.

В первом 3-дневном варианте рассчитываете максимальную суточную дозу потребляемого продукта и делите ее на 5-6 приемов пищи. На 4-й день, продолжая употреблять арбуз, вводите в рацион рыбу, отварное мясо, овощи и салаты без майонеза и масла.

Во втором недельном варианте принцип расчета и употребления арбуза остается прежним, но к каждому приему пищи добавляется кусочек ржаного хлеба. Выход из диеты, как и в первом варианте.

Минусовая калорийность арбуза, а также его мочегонные свойства помогают организму в короткий промежуток времени избавиться от избытков жидкости и нормализовать обменные процессы, что в свою очередь приводит к значительной потере веса.

Однако низкая калорийность арбуза при длительной диете может привести к слабости и истощению, поэтому садясь на диету, внимательно прислушивайтесь к своему организму. Если вы почувствовали себя плохо, возможно, стоит прекратить себя изнурять.

Главное правило любой диеты – не навреди себе и своему организму.

как выбрать, и кому нельзя его есть

Добрый день, уважаемые читатели. Казалось бы, нет ничего более легкого и полезного для нашей фигуры, чем овощи, фрукты и ягоды. Они вкусные и сладкие, но действительно ли их можно есть в неограниченном количестве? Для тех, кто действительно следит за своей фигурой и здоровьем, будет полезно узнать, сколько калорий в арбузе.

Арбузный сезон начинается в России в конце лета. В этот период взрослые и дети не прочь полакомиться этой спелой ягодой, а женщины увлекаются разнообразными моно-диетами на его основе. Кроме того, из него можно приготовить легкие и вкусные десерты.

Калорийность и состав

Как и в большинстве ягод, в арбузе содержится очень мало калорий. На 100г. мякоти арбуза приходится всего лишь 27 ккал, а 100 мл свежего сока содержит 37 ккал. Поэтому продукт так привлекателен для худеющих. Если посмотреть на таблицу калорийности ягод, можно увидеть, что его энергетическая ценность такая же как и у грейпфрута, апельсина, клубники и дыни.

Его химический состав отличается большим содержанием витаминов и макроэлементов. Среди полезных веществ можно выделить следующие:

  • Фолиевая кислота. Арбуз – лидер по содержанию этого элемента. Фолиевая кислота особенна полезна для беременных и планирующих иметь детей женщин, они снижает риск развития патологий внутренних органов у плода.
  • Витамин С. Повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, укрепляет иммунную систему.
  • Витамины группы В. Они делают ногти крепкими, а волосы блестящими. Витамины В1, В6, В12 также важны для состояния кожи.
  • Витамин Р. Является естественным флавоноидом, укрепляет мелкие кровеносные сосуды. Снижает риск развития злокачественных опухолей.
  • Магний. Магний восстанавливает функцию печени и почек, благотворно воздействует на мышечные ткани, расслабляя их. Недостаток магния часто приводит к ночным спазмам в икроножных мышцах, особенно часто от этого страдают беременные.

Также арбуз содержит органические кислоты, которые стимулируют работу пищеварительного тракта, и легкоусвояемые сахара. В его семечках есть полезные жирные кислоты, а масло семян по вкусу напоминает оливковое.

Сколько можно есть арбуза?

Для взрослых считается нормой не более 2 кг мякоти в день. Продукт содержит большое количество воды, поэтому даже 2 килограмма съедаются довольно легко.

Несмотря на очевидную пользу для взрослого человека, детям продукт нужно давать с осторожностью. Его не используют для прикорма малышей в возрасте до 1 года. Двухлетнему ребенку можно дать 50г. арбуза в день, трехлетнему – 100-150. Необходимо наблюдать за реакцией детского организма. При появлении симптомов аллергии, болей в животе, нужно обратиться к врачу.

Польза и вред

Богатый химический состав ягоды – настоящий клад для организма. Вот какую пользу арбуз может принести:

  • Очищает печень от токсинов. Поэтому его рекомендуется употреблять после лечения антибиотиками. Антибиотики хорошо справляются с бактериальной инфекцией, но дают сильную нагрузку на печень, почки и желудочно-кишечный тракт.
  • Благодаря высокому содержанию пищевых волокон стимулирует деятельность кишечника и предотвращает запоры.
  • Обладает мочегонным эффектом, выводит песок из почек.
  • Семечки обладают свойством выгонять из кишечника паразитов.

Несмотря на очевидную пользу и сладкий вкус ягоды, может ли употребление арбуза навредить? Вот в каких случаях следует проявить осторожность:

  1. При сахарном диабете. У ягоды высокий гликемический индекс, для диабетиков она не подходит.
  2. При наличии крупных камней в почках.
  3. При частых приступах панкреатита, заболеваниях поджелудочной железы.

Также лучше обсудить допустимую норму мякоти людям, страдающим пиелонефритом и метеоризмом. Еще один момент – при выращивании арбузов часто используются различные химикаты. Это приводит к тому, что в плод могут проникнуть токсины. В этом и заключается причина пищевых отравлений арбузами. Чтобы не купить продукт, наполненный нитратами и другими малополезными веществами, необходимо дождаться сезона, который наступает не ранее августа. Покупать плоды в июле – не самая лучшая идея.

Польза и вред арбуза должны быть известны каждому, кто любит полакомиться им в осенний сезон.

Для похудения

Среди женщин очень популярны разгрузочные дни и диеты на основе арбуза. Девушки считают их не только легким, но и вкусным способом похудеть.

Разгрузочный день на арбузе имеет следующие преимущества:

  • За короткое время вес может убавиться на 0,5-1,5кг;
  • Кожа становится более увлажненной;
  • Из организма выводится лишняя жидкость;
  • Ускоряется процесс метаболизма;
  • Ввиду большого количества углеводов в ягоде отсутствует ощущение слабости.

Необходимо понимать, что после одного-двух разгрузочных дней не удастся избавиться от большого количества жира. Чтобы кардинально и надолго похудеть, нужно придерживаться правильного питания и выполнять физические упражнения. Но разгрузка на арбузе поможет отстоять форму после хорошо проведенного отпуска и подарит ощущение легкости.

Как правильно провести разгрузочный день? В течение всего дня разрешается съесть до полутора килограмм мякоти арбуза. Из напитков можно пить чистую питьевую воду, черный или зеленый чай без сахара. Чтобы организм не страдал от недостатка белка, в рацион можно добавить до 200г. творога, разбив его на два приема пищи – 100 грамм. съесть утром, и 100 вечером.

В чем заключается арбузная диета? На протяжении 3-5 дней в пищу можно употреблять только его мякоть. Максимальная суточная доза – до 2,5 кг в день. Запрещено при этом употреблять сладкие напитки. Многие люди, находясь на арбузной диете, вообще не испытывают чувство жажды, из-за большого количества в нем воды.

Вместе с тем, существуют диеты, при которых употребление арбуза противопоказано. К ним относится популярная японская диета. На 14 дней необходимо исключить из своего рациона высокоуглеводные продукты, к коим относится арбуз.

Можно ли от арбуза поправиться? Несмотря на то, что это низкокалорийный продукт, он все равно может навредить фигуре, если есть его с сахаром и хлебом – многие люди любят именно такое сочетание. Но если тщательно планировать свой рацион, можно без проблем использовать его для похудения.

Как выбрать хороший продукт?

Спелый и сладкий экземпляр получится купить не раньше августа. В супермаркетах зачастую продаются неспелые продукты, поэтому лучше приобретать арбузы на рынке.

 

Не стоит выбирать слишком мелкий плод – это большой риск купить зеленый плод, перерослые тоже лучше обойти вниманием. Оптимальный вес арбуза – 5-7 кг.

У спелого арбуза твердая и жесткая корка, полосы на ней контрастные. Мягкая корка может быть только у недозрелого плода. На одном боку можно заметить светло-желтое пятно – значит, именно этим боком арбуз соприкасался с землей. В норме диаметр этого пятна составляет от 5 до 10 см. Если оно значительно больше – скорее всего, он недополучал солнечного света и мякоть будет несладкой.

Нужно обратить внимание и на хвостик. Если плодоножка оторвана – это плохой знак, возможно, это сделал продавец, чтобы скрыть некачественный плод. У созревшего плода хвостик желтый и сухой, но при этом не пересушенный.

Что можно сказать по цвету мякоти, если арбуз уже разрезали? Если она фиолетовая, значит, при выращивании использовались искусственные удобрения и нитраты. У «правильной» ягоды мякоть будет ярко-красная, у недозрелой – бледная. Семечки в норме должны иметь темно-коричневый цвет.

Вкусные и полезные рецепты

Арбуз – сезонное лакомство, которое обязательно принесет пользу, если употреблять его с умом. Желающие похудеть найдут для себя множество вкусных и полезных рецептов.

Поскольку в его мякоти содержится немало макроэлементов, все эти рецепты позволят не только насладиться сладким вкусом, но и укрепить здоровье.

  1. Рецепт 1. Мятное мороженое. Для него необходимо выбрать арбуз как можно более сладкий. Мякоть нарезать на куски, смешать с 1 ст. л. сахара. Добавить нарезанные листочки мяты или мелиссы, выжать сок трех лаймов. Всю смесь поместить в блендер и тщательно перемолоть. Разложить в порционные контейнеры, заморозить.
  2. Рецепт 2. Салат с арбузом. Удивительно, но сладкая ягода неплохо сочетается с сыром. Благодаря луку, вкус салата получается особенно необычным. Нужно нарезать мякоть на маленькие кусочки, смешать с измельченным болгарским перцем, десертным репчатым луком. Также понадобиться 200г. сыра Фета. Блюдо заправляют оливковым маслом.
  3. Рецепт 3. Молочно-арбузный коктейль. Почему бы не попробовать приготовить напитки? Для приготовления двух порция коктейля нужно смешать в блендере 500г. мякоти арбуза, 200г. молока и небольшое количество сахара, 2-3 ст. ложки.
  4. Рецепт 4. Арбузный напиток. 2 кг. Мякоть арбуза превратить в однородную массу. Соединить с 1 л. воды. Добавить по вкусу сахар или мед. Процедить напиток через мелкое сито. Перед подачей добавить в бокалы кубики льда и веточки мяты.
  5. Рецепт 5. Арбузное варенье. Для его приготовления понадобятся арбузные корки. 1 кг. Корок нарезать небольшими квадратиками толщиной в 1 см, выжать сок 3 лимонов или лаймов, засыпать 1 кг. сахара, все перемешать. Оставить на 8 часов. Поставить на медленный огонь, варить массу 30 минут. Выключить огонь на 2 часа, варить еще 10 мин. Разложить варенье в стерильные банки.

 

 

 

 

Все эти рецепты довольно просты в исполнении и придутся по вкусу как ребенку, так и взрослому. Блюда можно приготовить для вечеринки, или разнообразить ими ежедневный рацион.

калорий в 100 г арбузного сока и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

30

% дневных значений *

Всего жиров

0.15 г

0%

Насыщенные жиры

0,016 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,05 г

Мононенасыщенные жиры

0,037 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

1 мг

0%

Всего углеводов

7.55 г

3%

Пищевые волокна

0,4 ​​г

1%

Сахар

6,2 г

Белок

0,61 г

Витамин D

Кальций

7 мг

1%

Утюг

0,24 мг

1%

Калий

112 мг

2%

Витамин А

28 мкг

3%

Витамин C

8. 1 мг

9%

2%

RDI *

(30 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (89%)

Жиры (4%)

Белки (7%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

30

жир

0.15 г

Углеводы

7,55 г

Белок

0,61 г

В 100 граммах арбузного сока содержится 30 калорий .
Распределение калорий: 4% жира , 89% углеводов, 7% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Похожие типы арбузов:
Похожие типы сока:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Гликемический индекс

, потеря веса калорий и диеты

Арбуз

Введение

Арбуз стал в нашей культуре символом лета. Он освежающий, яркий и более чем на девяносто процентов состоит из воды, отсюда и название. В этой статье мы поговорим о той части арбуза, которая не является водой, о том, как она влияет на наше здоровье и подходит для различных диет.

В ботанической классификации арбуз обозначается как a pepo: модифицированная ягода с толстой и твердой внешней коркой. Считается, что это дыня, но не принадлежит к роду Cucumis. Он находится в том же семействе Cucurbitaceae , что и дыни, огурцы и тыквы.

Полоски арбуза указывают на его разновидность. Существует более 1200 сортов арбузов , однако наиболее популярны сорта с семенами, без косточек, мини и желто-оранжевые.

Происхождение арбузов спорно. Ученые сходятся во мнении, что прародитель арбуза был выращен на африканском континенте, дебаты начинаются с вопроса о том, где именно. В Ливии были обнаружены 5000-летние остатки семян арбуза. В египетских гробницах были не только 4000-летние семена, но и изображения арбузов.Спустя столетия он распространился и стал популярным в странах Средиземноморья (1).

Питание

В приведенной ниже инфографике о питании арбуза мы попытались визуализировать некоторые важные значения.

Инфографика питания арбуза

Любую часть арбуза можно съесть, поэтому считается пищевым продуктом без отходов . Семена и кожура арбуза, естественно, имеют другую пищевую ценность, чем их внутренняя часть. Семена часто жареные , а кожура может использоваться, как овощ, тушиться или жареный, , а также маринованный .

Некоторые рекомендуют включать семена арбуза в традиционные рецепты, особенно в регионах, где хронический голод является проблемой, поскольку они обычно доступны на месте и выбрасываются, чтобы улучшить потребление белков, жиров, кальция, углеводов и фосфора (2).

Макроэлементы и калории

Около 92 процентов веса арбуза составляет вода. преобладающих макроэлементов в арбузе — это углеводов . Концентрация белка очень низкая , всего 0.6 г его в 100 г арбуза. Он также имеет незначительное количество жиров, поэтому он с низким содержанием насыщенных жиров и не содержит трансжиров или холестерина . В 100 г арбуза содержится всего 30 калорий.

При расщеплении качества белка из всех незаменимых аминокислот триптофан, треонин и лизин содержатся в равных количествах и имеют самую высокую концентрацию. Остальные незаменимые аминокислоты также равны по количеству, но каждая составляет только 1% белка.

Семена арбуза содержат намного больше белка (около 8%) и жиров (около 17%), а также клетчатки (около 40%) и калорий, однако гораздо труднее потреблять 100 г семян арбуза ( 3). Другое исследование, посвященное пищевой ценности семян арбуза, показало другие цифры: около 34% белка, 32% жира, 27% углеводов и 0,1% пищевых волокон (4).

Кожура арбуза очень богата несущественной аминокислотой , называемой цитруллин , которую также можно найти в мякоти.Арбуз с красной мякотью содержит немного меньше цитруллина, чем арбузы с желтой и оранжевой мякотью (5).

Витамины

Арбузы — отличный источник витамина А и витамина С . Он также содержит от низкого до умеренного количества витаминов комплекса B, в частности витаминов B1, B2, B3, B5 и B6. В нем мало витамина К и витамина Е. В арбузах полностью отсутствуют витамин D, витамин B12 и витамин B9.

Семена арбуза богаты витамином Е (4) и витамином С.Они также на намного больше витамина B3 на по сравнению с мясом (6).

Кожура арбуза богаче витамином А и содержит большое количество витамина С (6).

Минералы

Мякоть арбуза богата калием, марганцем, магнием, кальцием и фосфором. В нем умеренное количество меди, железа, цинка, селена и холина. Это с очень низким содержанием натрия .

Семена арбуза также содержат заметные минералы; кальций, фосфор, магний, натрий, калий и цинк (3).

Гликемический индекс

На основании чисел из Международных таблиц гликемического индекса, гликемический индекс сырого арбуза из Австралии , содержащего 10 г углеводов, составляет 80 ± 3. Параллельно с этим у сырого арбуза, содержащего 25 г углеводов, ГИ составляет 72 ± 13. Разница в концентрации углеводов зависит от сезона и среды выращивания. Исходя из этих цифр, средний ГИ арбуза составляет 76.

Несмотря на высокий ГИ, гликемическая нагрузка арбуза (4-6) низкая, что означает, что одна порция арбуза содержит всего 6 г углеводов.

По данным Harvard Health Publishing, ГИ у сырого арбуза составляет 76 ± 4.

Другое исследование показало разные числа для ГИ арбуза. Они обнаружили, что арбузов без косточек с красной мякотью имеют ГИ 51 ± 2. Арбуз с красной мякотью семян имеет немного более низкий ГИ 48 ± 1, а арбуз с желтой мякотью имеет еще более низкий ГИ 47 ± 2. Это исследование показало, что нет никакой разницы между ГИ арбуза без косточек с красной мякотью и экстрактом сока из него.(3)

Другие исследования показали, что арбузов из Филиппин имеют ГИ 48 ± 4 (4), а малазийских арбузов имеют ГИ 55 ± 3 (5).

Гликемический индекс арбуза может быть высоким или низким , в зависимости от стадии созревания, содержания клетчатки и жира, обработки и обработки образца и других факторов.

Арбуз более чем на девяносто процентов состоит из воды, но еще одним компонентом арбуза является каротиноид под названием , ликопин .Это соединение, которое придает арбузу его цвет, и оно привлекло внимание ученых из-за его биодоступности и высокого уровня абсорбции в арбузе. Было изучено его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Он имеет терапевтическую роль против опасных для жизни метаболических заболеваний, таких как рак и диабет (6).

Еще одно соединение, которое в высоких концентрациях содержится в арбузе, — это аминокислота под названием L-цитруллин . Было доказано, что он полезен для сердечно-сосудистой системы прямым и косвенным путем и, возможно, может использоваться в качестве немедикаментозного лечения инсулинорезистентности , высокого кровяного давления и других сердечно-сосудистых заболеваний (7).

Несмотря на все эти положительные эффекты, людям с диабетом рекомендуется умеренно потреблять арбуз и сочетать фрукты с высоким содержанием сахара со здоровыми жирами, клетчаткой и белками, чтобы замедлить всасывание глюкозы в кровоток.

Воздействие на здоровье

Аллергия

Аллергия на арбуз встречается довольно редко, но может возникать как у детей, так и у взрослых.

У арбузов описаны три основных аллергена; малатдегидрогеназа, триозофосфатизомераза и профилин .Среди пациентов, страдающих аллергией на арбузы, частота сенсибилизации к этим соединениям составляет 96, 78 и 56 процентов соответственно (7).

Эти аллергены обычно вызывают синдром оральной аллергии в качестве основного проявления. Обычно это проявляется в виде немедленного отека и зуда во рту после употребления пищевого аллергена (8).

Белковый профилин также содержится в других фруктах, таких как дыни и апельсины ․

Диабет

Арбузы имеют средний гликемический индекс 76 (9), но это число может меняться в зависимости от зрелости и углеводного состава арбуза.

Арбузы получают свой яркий цвет из-за каротиноида , ликопина . Было доказано, что он оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, а также играет роль в , защищая организм от заболеваний, таких как диабет, и рак (10).

Еще одним важным компонентом арбуза является незаменимая аминокислота L-цитруллин , которая была изучена в качестве потенциального нефармацевтического средства для лечения инсулинорезистентности (11).L-цитруллин в особенно высоких концентрациях содержится в кожуре арбуза.

Людям с диабетом рекомендуется употреблять арбуз вместе со здоровыми жирами, клетчаткой и белком, такими как орехи, чтобы замедлить усвоение глюкозы.

Рак

Как указывалось ранее, каротиноид , ликопин также потенциально может обладать антиканцерогенными свойствами (10).

Группа соединений, которыми арбузная корка также богата, представляет собой полисахаридов , таких как арабиногалактан, галактоза, арабиноза, рамноза и другие.Эти полисахариды известны своими антипролиферативными и антиоксидантными свойствами. Противоопухолевая активность кожуры арбуза обладает значительной цитотоксической способностью в отношении карциноматозных клеток гортани (12).

Кожура арбуза также богата антоцианом и флавоноидами , которые известны своими антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами (13).

Сердечно-сосудистые

Аминокислота L-цитруллин может защитить организм не только от диабета, но также может иметь положительный терапевтический эффект на людей с повышенным кровяным давлением или другими сердечно-сосудистыми заболеваниями (11).

Исследование показало, что он может оказаться эффективным в отношении , уменьшая степень сердечно-сосудистых заболеваний (10).

Беременность

Доказано, что антиоксидант , ликопин может снижать развитие преэклампсии и задержки внутриутробного развития у впервые беременных женщин (14).

Арбуз можно рекомендовать пациентам с гиперемезисом беременных , осложнением беременности, характеризующимся сильной тошнотой и рвотой, поскольку высокое содержание воды может помочь избежать обезвоживания (15).

Мочевыделительная система

Известно, что мякоть арбуза обладает защитными свойствами при хронической почечной недостаточности и потенциальной способностью выводить мочу. Было доказано, что обладает значительной противоуретической и диуретической активностью (16), которая может помочь людям с проблемами мочевого пузыря или мочевыводящих путей.

Арбузная диета

Арбузная диета, как следует из названия, — это диета, во время которой вы едите только арбуз. Высокое содержание воды в арбузе делает его скорее очищением, чем диетой.

Ежедневное употребление арбуза может привести к снижению массы тела, индекса массы тела, кровяному давлению , а также улучшить некоторые факторы, связанные с ожирением и лишним весом. Механизм этого действия заключается в способности арбуза усиливать ощущение сытости и снижать уровень глюкозы и инсулина после приема пищи (17).

Арбуз — это фрукт с высокой плотностью воды и низким потреблением калорий, что делает его идеальной закуской для людей, пытающихся похудеть.Мы уже говорили о пользе употребления арбуза для здоровья, однако арбузная диета является радикальной формой диеты и из-за недостатка белков и жиров не может быть рекомендована детям, беременным женщинам и людям с диабетом, например . или нарушение иммунных функций (18).

Арбуз в рационе

Кето

Кето-диета позволяет в среднем 10-20% дневной нормы калорий составлять углеводы (19).В 100 г арбуза содержится всего 8 г углеводов, поэтому арбузов можно употреблять во время кето-диеты, при тщательном регулировании потребления углеводов (20).

DASH

Арбузы подходят для обеих диет DASH из-за низкого содержания натрия и высокого содержания калия, магния и клетчатки. Вы можете есть 4-5 порций фруктов каждый день (21).

Аткинс

Вы, , можете съесть арбуз , если вы на диете Аткинса 20, фазы 3 или 4, или на диете Аткинса 40 .Однако чашка арбузов содержит 11 г углеводов, поэтому вы должны есть их в умеренных количествах (22).

Средиземноморье

Средиземноморская диета делает упор на использование фруктов и овощей в вашем рационе. Арбуз идеально подходит для этой диеты. Средиземноморский салат из арбуза — широко известный рецепт.

Палео

Хотя пещерные люди, скорее всего, не ели арбузы, умеренное количество из них приемлемо во время палеодиеты, это один из немногих сладких фруктов (23).

Веганский / Вегетарианский / Пескетарианский

Поскольку арбузы являются растениями, вы, естественно, можете есть их в рамках этих диет.

Дюкан

Вы, , не можете есть арбузов или фруктов в целом во время фаз атаки и круиза . Вы можете добавить в свой рацион арбузов, во время фазы консолидации , но только одну порцию в день.У вас может быть умеренное количество арбуза на протяжении фазы стабилизации (24). В целом арбуз считается едой, подходящей для Дюкана, , в зависимости от фазы, в которой вы находитесь (25).

Прерывистое голодание

Традиционно следует воздерживаться от арбуза во время голодания и есть его во время периода приема пищи . Однако некоторые считают, что иногда можно прервать голодание, употребляя сезонные фрукты, такие как арбуз (26).

Низкожирный и низкокалорийный

Арбуз почти не содержит жира, и, поскольку более 90 процентов его составляет вода, является одним из лучших фруктов для употребления во время низкокалорийной или низкокалорийной диеты. В 100 г порции арбуза всего 30 калорий.

Низкоуглеводный

Арбуз — это отличный вариант , чтобы удовлетворить вашу тягу к сладкому во время низкоуглеводной диеты.

Противовоспалительное

Арбуз отлично подходит для противовоспалительной диеты благодаря своим свойствам, полученным из ликопина, антоцианина и флавоноидов (10), (13).

BRAT

Если вы соблюдаете диету BRAT в течение ограниченного периода времени , вы можете добавить арбуз в качестве мягкой пищи , так как это отличный источник гидратации.Однако вам необходимо уменьшить потребление, так как больших количеств ликопина потребление может вызвать диарею (27).

Источники.

  1. https://www.nationalgeographic.com/news/2015/08/150821-watermelon-fruit-history-agriculture/
  2. https://pdfs.semanticscholar.org/461c/4889b0ab6f8a34856e50aeac0a3f74d77af7.pdf
  3. https://www.researchgate.net/publication/323663320
  4. http: // www.phytojournal.com/archives/2015/vol3issue6/PartB/3-6-24.1.pdf
  5. https://www.researchgate.net/publication/7736564_Determination_of_citrulline_in_watermelon_rind
  6. https://www.researchgate.net/publication/259176510
  7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19295232/
  8. https://www.researchgate.net/publication/2846_Oral_allergy_syndrome_to_watermelon_and_melon
  9. https://care. diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1 / TableA1_1.pdf
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
  12. https://www.researchgate.net/publication/333828166
  13. https://www.scientific.net/MSF.998.261
  14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12767566/
  15. https://www.hyperemesis.ie/documents/eating_and_drinking_tips.pdf
  16. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29145146/
  17. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6470521/
  18. https://www.healthline.com/health/diet-weight-loss/watermelon-diet-fact-or-fiction#risks-of-the-diet
  19. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/
  20. https://www.healthline.com/nutrition/watermelon-keto#carb-content
  21. https://hypertensioninstitute.com/service/dash-1-2-diet/
  22. https://www.atkins.com/how-it-works/library/articles/national-watermelon-day
  23. https: // paleogrubs.ru / здоровые-палео-диета-продукты
  24. https://www.healthline.com/nutrition/dukan-diet-101#foods
  25. https://www.dukandiet.com/newsletter/june-2013
  26. https://www.ndtv.com/health/intermittent-fasting-break-your-fast-with-these-5-weight-loss-friendly-foods-2103541
  27. https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/patient/prostate-supplements-pdq
  28. https://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2008/09/18/dc08-1239.DC1 / TableA1_1.pdf
  29. https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods
  30. http://www.ifrj.upm.edu.my/25%20(06)%202018/(41).pdf
  31. https://www.academia.edu/17584643/
  32. https://www.researchgate.net/publication/5488788
  33. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/
  34. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/

Профессия: Ереванский государственный медицинский университет

Последнее обновление: 3 декабря 2020 г.

Вот точное количество калорий в ваших любимых летних фруктах!

Лето здесь в полном разгаре, и любая передышка от непрекращающейся жары приветствуется.Повсюду на Индийском субконтиненте люди добавляют сезонные овощи и фрукты в свой ежедневный рацион либо в твердом виде, либо в виде сока. Летние фрукты изобилуют бесценными питательными веществами, пищевыми волокнами и электролитами, которые необходимы организму для восстановления и выведения токсинов. Кроме того, сезонные продукты более свежие, сладкие и спелые. Питательные вещества в сезонных фруктах постепенно снижаются по мере того, как эти фрукты выходят из сезона. (Также читайте: следует ли есть фрукты до или после еды?)
Здоровые летние фрукты: сезонные продукты имеют много преимуществ для здоровья в вашем рационе может дать вам энергию, чтобы победить летнюю жару.Есть много способов поиграться с фруктами летом, в виде десертов, холодных напитков или употребления их в сыром виде, во фруктовых чатах и ​​т. Д. Однако у людей, соблюдающих диету, могут быть оговорки по поводу употребления некоторых летних фруктов, опасаясь высокого уровня сахара. содержание и калорийность в них. Итак, если вы один из тех, кто сознательно следит за количеством калорий в каждом приеме пищи, эти факты о питании ваших любимых летних фруктов могут вам помочь. Вот сколько калорий в ваших любимых летних фруктах: 1.Манго Один из самых известных летних фруктов — манго, у которого плохие отношения с фанатиками здоровья и пациентами с высоким уровнем сахара в крови. Тем не менее, если употреблять в пищу все под контролем, манго не только совершенно полезны, но даже могут помочь вам в диете для похудания. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция манго в 100 г содержит всего 60 калорий, что делает ее хорошей низкокалорийной закуской. (Также прочтите -10 Неизвестных преимуществ листьев манго: не выбрасывайте их!) Здоровые летние фрукты: у манго плохие отношения с помешанными на здоровье
2. Дыни Одна из лучших особенностей лета — это многочисленные виды дынь, которые оно приносит с собой. Арбузы, дыни и солнечные дыни — лишь некоторые из самых распространенных продуктов, доступных в Индии. Арбузы — один из самых полезных летних фруктов, поскольку они на 90 процентов состоят из воды. 100-граммовая порция арбуза содержит всего 30 калорий, в то время как мускусная дыня содержит 34 калории в той же порции. Солнечные дыни также содержат почти такое же количество калорий, как и два вышеупомянутых. (Читайте также — Питьевая вода после употребления арбуза: это безопасно или нет?)
Полезные летние фрукты: арбуз — один из лучших низкокалорийных летних фруктов. там
3.Ягоды Шелковица (шахтут), клубника и пхальса (Grewia Asiatica) — три из наиболее распространенных ягод в Индии, которые летом продаются. По данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция спелой шелковицы содержит всего 43 калории, в то время как клубника содержит всего 33 калории. В то же время Phalsa или Grewica содержат больше калорий, чем шелковица и клубника. (Читайте также -7 «Индийские чудо-ягоды и их польза для здоровья, которую нельзя упускать!») 4. Личи Сочный, полупрозрачный и ароматный личи Мякоть — это летний фаворит, который выращивают во многих странах Азии.Он широко используется в фруктовых соках, фруктовых безалкогольных коктейлях, летних коктейлях, а также употребляется в сыром виде. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, одна 100-граммовая чашка сырой мякоти личи содержит всего 66 калорий. это черешня, которая продается и в Индии. Ярко-красную вишню приятно перекусить, и ее также можно использовать в ряде сладких блюд.Кроме того, вишню также можно использовать во фруктовых соках. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция красной вишни в 100 г содержит всего 50 калорий. (Также читайте -6 преимуществ терпких вишен: маленькие ягоды, которые делают пунш)
Вишня
6. Сладкий лайм (Мосамби) Сладкий лайм или мозамби — это фрукт, которым многие индийские семьи запасаются летом. Фрукт имеет много преимуществ для кожи, волос и общего состояния здоровья. Кроме того, из него получается отличная низкокалорийная закуска, так как, по данным Министерства сельского хозяйства США, 100-граммовая порция мякоти мосамби содержит всего 43 калории.

Сладкий лайм (Мосамби) Большинство этих летних фруктов прекрасно подходят в качестве здоровой закуски, если их есть небольшими порциями и без каких-либо добавок или подсластителей. Если вы все же хотите добавить в свои фрукты подсластители, убедитесь, что они натуральные, а не обработанные или искусственные. Больным диабетом и ожирением рекомендуется проконсультироваться со своим диетологом, какие фрукты для них полезны, а какие нет.

Факты о питании и пользе для здоровья маракуйи

Маракуйя ( Passiflora) — это фрукт округлой или овальной формы с жесткой восковой кожурой.Он бывает двух основных разновидностей: пурпурный и желтый. Если вы не знакомы со сладким мускусным вкусом маракуйи, может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть. Тем не менее, маракуйя богата клетчаткой и полезными антиоксидантами, что делает ее уникальным и питательным лакомством, которым наслаждаются культуры по всему миру.

Пищевая ценность маракуйи

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1 чашки (236 г) пурпурной маракуйи.

  • калорий : 229
  • Жир : 1.7g
  • Натрий : 66 мг
  • Углеводы : 55,2 г
  • Волокно : 24,5 г
  • Сахар : 26,4 г
  • Белок : 5,2 г

Углеводы

Маракуйя получает большую часть калорий из углеводов, всего 55 граммов на чашку. Примерно половина из них поступает из клетчатки, а другая половина — из натуральных сахаров. Одна чашка маракуйи обеспечивает 24,5 грамма клетчатки, что составляет почти 100% дневной нормы.Клетчатка помогает предотвратить высокий гликемический индекс маракуйи.

Гликемический индекс маракуйи низкий, от 4,5 до 27,5, и гликемическая нагрузка маракуйи также низкая, от 0,8 до 5,2.

Жиры

Маракуйя с низким содержанием жира. Даже большая порция, одна чашка, содержит менее 2 граммов.

Белок

В чашке маракуйи содержится 5,2 грамма белка.

Витамины и минералы

Маракуйя богата калием, витамином А и витамином С.Он также содержит некоторое количество фосфора, холина, кальция, железа, магния, фолиевой кислоты, ниацина и витамина К.

Польза для здоровья

Маракуйя богата клетчаткой и питательными веществами, которые помогают предотвратить болезни и укрепить здоровье.

снижает артериальное давление

В чашке маракуйи содержится 821 миллиграмм калия, что составляет от 24% до 32% от рекомендуемой дневной нормы для большинства взрослых. Калий увеличивает выведение натрия с мочой, в результате снижая объем крови и давление.

Калий также усиливает расширение сосудов или способность артерий расширяться и оставаться гибкими. Употребление большого количества богатых калием фруктов и овощей, таких как маракуйя, снижает кровяное давление, снижая риск инсульта и повреждения почек.

Поддерживает снижение веса

Еда на основе растений была связана с лучшими результатами похудания, чем обычные способы питания. Исследования показывают, что веганские диеты с низким содержанием жиров более эффективны для похудания, чем планы питания с высоким содержанием жиров.Взаимодействие с другими людьми

Это наблюдение, вероятно, связано с высоким содержанием клетчатки в растительных продуктах питания. Способность клетчатки усиливать чувство сытости — хорошо известное преимущество. Маракуйя богата клетчаткой и мало жира, поэтому ее можно использовать в рационе, направленном на похудание.

Снижает риск рака

Фрукты и овощи, как известно, снижают общий риск рака, особенно ярко окрашенные, такие как маракуйя. Маракуйя обязана своей цветовой палитрой мощным антиоксидантам, присутствующим в семенах, мякоти и кожуре, включая бета-каротин и антоцианы.

Маракуйя бывает разных цветов, каждый со своим антиоксидантным профилем. В результате, по мнению исследователей, экстракт маракуйи оказывает терапевтическое действие, обогащая пищу.

Способствует восстановлению кожи

Маракуйя — исключительный источник витамина С, особенно если вы съедите приличную порцию. Если вы съедите полную чашку маракуйи в течение дня, то это почти полностью удовлетворит вашу дневную потребность в витамине С.Поскольку мы не можем синтезировать или накапливать витамин С, важно регулярно получать его с пищей.

Помимо своего антиоксидантного действия, витамин С является предшественником коллагена, основного структурного компонента кожи. Маракуйя помогает обеспечить достаточные запасы витамина С для создания новой кожи и заживления ран по мере необходимости.

Помогает предотвратить железодефицитную анемию

Железодефицитная анемия вызывает симптомы, включая нарушение когнитивной функции, плохой иммунитет, слабость или утомляемость.Людям, которые придерживаются растительной диеты, например, вегетарианцам и веганам, иногда сложно поддерживать адекватные запасы железа из-за того, что растительные источники железа усваиваются с меньшей легкостью.

К счастью, растительная пища также, как правило, богата витамином С, который значительно улучшает биодоступность железа. Чашка маракуйи обеспечивает 21–48% рекомендуемой нормы потребления железа и почти дневного количества витамина С. Эта выигрышная комбинация помогает достичь желаемого уровня в крови.

Аллергия

Аллергия на маракуйю часто связана с аллергией на латекс, пыльцу или другие фрукты. Если у вас никогда не было маракуйи, но у вас есть другие известные аллергии, вы можете подумать о тесте на аллергию, прежде чем попробовать.

Помните о возможных аллергических реакциях, включая крапивницу, стеснение в горле, головокружение, слабый пульс или, в тяжелых случаях, анафилаксию. Если вы подозреваете аллергию на маракуйю, обратитесь к аллергологу для полного обследования.

Побочные эффекты

Маракуйя содержит низкий уровень цианогенного гликозида, природного токсина. Больше всего он сконцентрирован в незрелой маракуйе и деградирует по мере созревания плода. Хотя это не является серьезной проблемой, избегайте употребления в пищу незрелых плодов маракуйи в больших количествах, чтобы ограничить их воздействие.

Сорта

В семействе Passifloraceae имеется 550 различных видов, большинство из которых недостаточно морозостойки, чтобы выжить в Соединенных Штатах.Эдулис производит популярные фрукты и хорошо растет в более мягких районах Калифорнии.

По размеру и форме маракуйя может варьироваться от яйца до теннисного мяча. Цвета варьируются от фиолетового до желто-оранжевого, а гибридные разновидности находятся где-то посередине. Некоторые сорта слаще или ароматнее других.

Когда лучше

Поскольку маракуйя собирают по всему миру, ее можно найти в любое время года. Если вы не можете найти маракуйю в местном супермаркете, возможно, вам повезет в азиатской бакалейной лавке.

Маракуйя лучше всего растет во влажных регионах при температуре 68–82 ° С. Когда плод созреет из зеленого до желтого или пурпурного, его можно собирать. Маракуйю часто собирают не с виноградной лозы, а сразу после падения на землю. Ничего страшного, если кожура при покупке начала морщиться.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Маракуйю можно хранить при комнатной температуре 2–4 недели. Созревает быстрее при более высоких температурах.В холодильнике маракуйя хранится до месяца. Маракуйю промойте под проточной водой, прежде чем нарезать. После разрезания накройте маракуйю полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике для употребления в течение нескольких дней.

Как приготовить

Чтобы съесть маракуйю, просто разрежьте ее пополам и выньте ложкой мякоть и семена. Если вы хотите приготовить сок из маракуйи, пропустите семена через мелкое ситечко, чтобы извлечь сок. Семена крупные и мягкие, поэтому этот процесс не займет много времени.Если протолкнуть семена маракуйи через марлю или сито, сок превратится в сироп.

Добавляйте маракуйю в фруктовые или овощные салаты, блюда из йогурта и зерновые. Семена маракуйи также являются интересным декоративным дополнением к коктейлям, замороженным угощениям и безалкогольным напиткам. В Мексике маракуйя целиком готовится с добавлением лайма и перца чили, а в Австралии его обычно покрывают сливками и сахаром.

лучших фруктов с высоким содержанием калорий: 10 самых калорийных фруктов и их пищевая ценность

Фрукты — это кладезь всей любви природы, которую она даровала нам, в виде всех видов необходимых питательных веществ, минералов и витаминов, которые важны для роста и здоровья нашего тела.Не все фрукты содержат одинаковое количество сахаров и питательных веществ, некоторые из них содержат больше калорий, чем другие. В то время как некоторые фрукты очень богаты клетчаткой и водой, другие богаче натуральными сахарами, жирами и углеводами. Также читайте — Холи 2021: Советы о том, как позаботиться о своем иммунитете во время празднования Фестиваля цветов

Секрет хорошего здоровья — употреблять здоровый баланс фруктов, чтобы гарантировать, что организм получит смесь всего необходимого. питательные вещества.Люди, желающие похудеть, могут отказаться от некоторых видов фруктов с высоким содержанием углеводов и жиров. Но на самом деле это зависит от ваших целей в фитнесе и типа тела, которого вы пытаетесь достичь. Если вы пытаетесь набрать вес или набрать массу, тренируясь в тренажерном зале, вы захотите съесть эти высококалорийные фрукты, чтобы поддерживать высокий уровень энергии и восполнить питательные вещества, которые теряются с потом. ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Простые рецепты яблок для похудения: 4 гениальных и полезных способа есть яблоки во время диеты с самой высокой теплотворной способностью: Также прочтите — Советы по читерскому питанию: вот лучшее время, чтобы изменить свою диету, если вы жаждете Бахар Ка Хана

1.Бананы

Бананы — ключевой ингредиент многих высококалорийных коктейлей и напитков, которые потребляются многими посетителями тренажерного зала, которые стремятся накапливать сложные углеводы, чтобы поддерживать высокий уровень энергии. Это лучшая калорийная еда, которую вы только можете найти, — они дешевые и доступны круглый год. В них также много калия, который помогает улучшить кровообращение. Он также содержит большое количество воды и помогает поддерживать организм увлажненным. ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Лучшие фрукты для похудения: 10 лучших фруктов, которые быстрее сжигают жир естественным путем!

2.Манго

Мы подозреваем, что королю фруктов было присвоено священное положение из-за его высокого уровня сладости и вкуса. Это также причина, по которой фанаты фитнеса отказываются от этого фрукта, ведь он соблазняет сочной мякотью. Одна чашка измельченной мякоти манго содержит около 100 калорий, поэтому вы должны быть осторожны, не съедая ее слишком много. Но это, безусловно, высокоэнергетическая пища, и ее можно употреблять в виде молочных коктейлей и смузи, а также йогуртов и мороженого.Он также имеет высокий уровень клетчатки, пректина и витамина С.

3. Грейпфруты

Грейпфруты — один из самых полезных для здоровья цитрусовых, чашка розового фрукта содержит около 100 калорий. Фрукт также является одним из самых богатых источников витамина С на планете, а также известно, что он борется с плохим холестерином в крови. Вы можете есть его в сыром виде, с салатами или употреблять в виде сока. ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Лучшие пищевые пары для похудения: 5 лучших суперпродуктовых пар, чтобы похудеть быстрее

4. Черника

Ягоды, пожалуй, самые полезные для здоровья фрукты, а черника имеет самое большое количество калорий среди ягод. Черника богата антиоксидантами и полезна для сердца, мозга, иммунной системы, глаз и крови. Одна чашка черники содержит целых 85 калорий. Они великолепны в десертах, йогуртах, смузи и коктейлях и даже в салатах и ​​диетических закусках.

5. Кокосовая мякоть

Кокос технически не фрукт, но близко к нему.Различные части кокоса имеют высокую питательную и калорийность, особенно сливки или мякоть кокоса. Порция кокосового крема 100 г содержит 330 калорий! Поэтому, если вы следите за своим весом, возможно, вам стоит полегче с кремом. Однако для людей, желающих набрать массу, это отличный источник полезных для сердца жиров. Кокосовые кремы также бывают подслащенными и консервированными, что может увеличить количество калорий, и их можно избежать. ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Лучшие полуночные закуски для похудения: 10 лучших вкусных продуктов без чувства вины, которые можно перекусить ночью

6.Авокадо

Авокадо — это суперпродукт, обладающий огромной пользой для здоровья и большим количеством полезных жиров, а также антиоксидантов. Авокадо чрезвычайно калорийен из-за содержания в нем жира. Один грамм жира содержит больше калорий, чем такое же количество углеводов. Один единственный авокадо содержит 322 калории, и чашка этого пикантного фрукта может оказаться для вас чрезмерной — 240 калорий. Тем не менее, их профиль питательных веществ — один из самых богатых на планете, поскольку они содержат около 20 различных типов витаминов и минералов.

7. Сушеные фрукты

Сушеные фрукты содержат даже больше калорий, чем обычные фрукты, поскольку последние содержат воду. В сухофруктах натуральный сахар концентрируется, что придает им более высокую теплотворную способность на грамм по сравнению с фруктами. Одна 100-граммовая порция фиников содержит 228 калорий, а чашка сушеного инжира — около 100 калорий. Изюм может превзойти оба этих фрукта — почти 300 калорий на чашку! Выбирайте среди сухофруктов и перекусывайте ими перед тем, как отправиться в спортзал, чтобы мгновенно зарядиться энергией. ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Детокс-вода для похудения: 5 лучших домашних рецептов очищающей воды для быстрого сжигания жира!

8. Виноград

Виноград является хранилищем антиоксидантов и содержит полифенол, который, как известно, предотвращает множество различных видов рака, включая рак пищевода, легких, рта, глотки, эндометрия, поджелудочной железы, простаты и толстой кишки. Резервуар, который делает красное вино полезным для здоровья сердца, представляет собой разновидность пелифенола, содержащегося в кожуре красного винограда.Эти фрукты сами по себе могут быть не такими калорийными, в одной чашке содержится всего около 70 калорий, но то, как их обычно едят — в виде джемов и желе, — может быть довольно сладким и калорийным.

9. Груши

Большая часть калорий в грушах поступает из углеводов (95 процентов от общего количества калорий), что действительно здорово, если вы тренируетесь. Однако, несмотря на высокое содержание крабов, гликемический индекс фруктов довольно низкий, что снова отлично подходит для людей с диабетом.Груши богаты как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, что важно для здоровья кишечника и пищеварительной системы. Одна порция груш в 100 г содержит 57 калорий. ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Как похудеть после беременности? 10 лучших продуктов для похудения, которые помогут быстрее сбросить килограммы после родов

10. Сливы

Сливы или ber богаты многими необходимыми питательными веществами и являются богатыми источниками витаминов A, C, K и фолиевой кислоты. Минералы, содержащиеся в сливах, включают калий, фторид, фосфор, магний, железо, кальций и цинк. Они также богаты пищевыми волокнами. Одна порция сливы 100 г содержит 47 калорий.

Сколько сахара в манго? | Здоровое питание

Лиза Мэлони Обновлено 19 ноября 2018 г.

В среднем манго содержит 45,9 грамма сахара — почти все из 50,33 грамма углеводов. Но это не обязательно означает прилив сахара, потому что в том же манго содержится 5,4 г клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови. В сочном и вкусном манго есть даже немного белка и кальция: 2.76 г и 37 мг, соответственно, если быть точным.

Mango Nutrition на чашку

Большинство взрослых, которые ежедневно занимаются умеренными физическими упражнениями менее 30 минут, должны съедать от 1 1/2 до 2 стаканов фруктов в день. Порция нарезанного манго на 1 стакан составляет примерно половину среднего манго и содержит 22,54 г сахара, 2,6 г клетчатки, 1,35 г белка и 18 мг кальция.

Совет

Если вы более активны, вы можете есть больше фруктов, не превышая калорийность сбалансированной диеты.

Сахар в нектаре манго

Как и следовало ожидать, нектар (сок) манго содержит больше сахара и меньше клетчатки, чем настоящий фрукт; хотя несладкий нектар манго имеет относительно низкую сладость по сравнению с другими фруктовыми соками. Одна чашка нектара манго содержит 31,25 г сахара и всего 0,28 г белка.

Сахар в сушеном, подслащенном манго

Осторожно: хотя в 100-граммовой порции сушеного манго содержится 2,4 г клетчатки (это примерно две трети веса чашки свежего манго), в нем также много сахара — 66.27г, если быть точным. Для сравнения, в 100 г свежего манго содержится всего 13,66 г сахара. Когда вы едите сушеное подслащенное манго, вы также упускаете содержание кальция в свежем манго, хотя вы можете рассчитывать на дополнительные 20 мг магния, 50 мг фосфора, 279 мг калия и 0,3 мг цинка.

Предупреждение

Если вы следите за количеством сахара в своем рационе, фруктовые соки представляют собой особую проблему. Многие люди считают, что они обеспечивают все питательные вещества фруктов в более удобной форме, но в мякоти фруктов присутствует много витаминов и минералов, которые вы упускаете, когда пьете сок.Что еще более важно, эта мякоть содержит всю клетчатку, которая предотвращает скачок сахара в крови, когда вы едите цельный фрукт. Финики и тамаринды, а также почти все разновидности сушеных фруктов также чрезвычайно богаты сахаром, но, по крайней мере, они также содержат клетчатку, чтобы смягчить удар.

Сравнение с другими фруктами

При сравнении сахара в манго с количеством сахара в других сырых фруктах, манго находится в верхней средней части шкалы. Другие фрукты, которые оцениваются одинаково по сахару на порцию, включают яблоки Фудзи, маракуйю, бананы, золотой киви, японскую хурму, черешню, гранаты и красный или зеленый виноград.

Если вы действительно беспокоитесь о сахаре в своем рационе, подумайте о том, чтобы включить фрукты с довольно низким содержанием сахара. К ним относятся авокадо, несладкий ревень, лимоны, лаймы, ревень, клюква, малина, клубника, ежевика и арбуз.

Арбуз, Citrullus lanatus ~ Советы по питанию и выращиванию

(Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 20 августа 2008 г.)

Арбуз относится к семейству огурцов (тыквенные) .Это местное растение пустыни Калахари в Африке, которое может расти в условиях экстремального ультрафиолетового излучения, высокой температуры и засухи; он превратился в дыню, полную сил борьбы со свободными радикалами. Арбуз используют в косметике и туалетных принадлежностях для защиты кожи; и это очень полезный фрукт для включения в свой рацион.

Во время недавней остановки на ферме владелец Крис Чиаччио из Tony’s Farm & Garden Center в Виндзоре, штат Нью-Джерси, прокомментировал:

«Я чувствую себя лучше, когда ем арбуз».

Она может чувствовать себя лучше от арбуза по 3 причинам:

1) Арбуз на 90% состоит из воды; увлажняет и освежает

2) Арбуз содержит энергоемкие натуральные сахара

3) Арбуз содержит витамины, минералы и другие соединения

Арбуз низкокалорийный.Одна порция содержит всего 46 калорий. [1] Как и большинство фруктов, арбуз обезжирен и не содержит холестерина. Арбуз — это не только вода и сахар.

Знаете ли вы?
Арбуз содержит полезные для здоровья питательные вещества, такие как витамин А, калий, цитруллин; и полезные антиоксиданты, такие как ликопин, бета-каротин и витамин С.
Антиоксиданты обладают свойствами борьбы с болезнями, которые могут помочь предотвратить рак и снизить риск сердечного приступа. [2]

Цитруллин является потенциальным антиоксидантом, который помогает поддерживать кровоток [3] и здоровье сердца.
Информация о питании [4]
Арбуз на 100 граммов (около 8 шариков дыни)

Ликопин (мкг)
Бета-каротин (мкг) Витамин А (МЕ) Калий, К (мг)
Витамин C (мг) Вода (граммы) Всего сахаров (граммы)
4532 303 569 112 8.1 90,15 6,20

Разновидности арбуза
В США выращивают множество разновидностей арбуза, и они различаются в зависимости от штата. Фермеры Калифорнии в основном выращивают сорта Fiesta, Laurel, Nova, Sangria и Wonderland. Во Флориде вы можете найти «Диллон», «Экстази», «Свобода», «Генезис» и «Могикан». На высокогорных равнинах Техаса фермеры в основном выращивают сорта Allsweet и Jubilee. [5] Садовники Дэйва выращивали такие сорта, как «Распа», «Тритон», «Матадор», «Император», «Пиньята» и «Шохлер».Посетите PlantFiles здесь, в Dave’s Garden, чтобы открыть для себя еще больше сортов арбузов.

Выращивание арбузов
В целом
Арбузам требуется длительный вегетационный период — около 3 месяцев от посадки до сбора урожая — и теплая температура почвы и полное солнце. Лозы беспорядочные, и у большинства сортов плоды довольно крупные. Лозы могут легко разрастаться на 6-8 футов в первый месяц. Через несколько месяцев появляются цветки, а затем и дыни. Когда дыни спелые, они имеют светлую желтоватую область, касающуюся земли, а их усики становятся длиннее и менее зелеными.Затем они готовы к собственному отбору.

Арбузы без косточек
Выращивание арбузов без косточек требует дополнительного шага, но это отнюдь не сложно. Начните со свежих семян; семя годится только год. [6] Чтобы вырастить арбуз без косточек, на том же участке необходимо посадить второй тип дыни с семенами. Вторая дыня считается опылителем и должна заметно отличаться от вашего сорта без косточек, например, меньшего размера или однотонного цвета.Например, фермер Рэй Хлубик (произносится как Любик) из Hlubik Farms в Честерфилде, штат Нью-Джерси, использует 2 разных опылителя на участке площадью 1/2 акра, содержащем несколько бессемянных сортов. Его опылители, которые составляют около 25% его урожая, включают твердый зеленый тип «Sugar Baby», а также очень маленький арбуз, который не будет конкурировать за место для выращивания с его бессемянными дынями.

Бессемянные арбузы являются результатом скрещивания традиционных, диплоидных , засеянных дынь с тетраплоидными дынями.В результате получился гибрид без косточек, триплоидных видов. Это просто означает, что количество хромосом различно, и генетически дыня без косточек будет стерильной. У бессемянных по-прежнему будут цветы, но для опыления потребуется помощь ближайшего диплоидного опылителя. Медоносные пчелы являются ключом к успешному урожаю арбуза, поскольку пыльца в цветках арбуза тяжелая и липкая, и для ее переноса от цветка к цветку требуется нечто большее, чем просто ветер.

Выращивание арбуза в небольшом саду
Когда есть желание, есть способ! Благодаря большому количеству разновидностей дынь, выбор дыни меньшего размера может подойти для вашего небольшого участка сада.Некоторые люди даже успешно выращивают арбуз на своих высотных балконах! В небольших садах лозы дыни могут быть решетчатыми, а плоды — растягивающейся сеткой или колготками. Эту технику можно выполнять и с другими скалолазами, которые выращивают тяжелые фрукты или овощи.

Вредители и болезни арбузов
Еще в 1989 году болезнь под названием бактериальная пятнистость плодов, переносимая в семенах, уничтожила многие урожаи арбузов. Это по-прежнему вызывает беспокойство у сегодняшних производителей.Семеноводческие компании принимают меры контроля, а некоторые даже требуют, чтобы их клиенты подписали отказ от прав перед покупкой семян арбуза. Это сделано для защиты от судебных исков со стороны фермеров в случае финансовых потерь в результате неурожая.

Член сада Дэйва и производитель арбузов «Фармердилл» из Огасты, штат Джорджия, говорит, что полосатые огуречные жуки являются серьезными вредителями, а почвенные болезни, такие как фузариозное увядание, могут стать проблемой, если ваш сорт не устойчив к нему. Фермердилл предостерегает от других вредителей, включая оленей, енотов и ворон.

Советы садоводов от фермеров

  • Фармердилл говорит: «Наберитесь терпения, подготовьте для них хорошее место для роста, а затем убирайтесь с их пути!» Кроме того, «арбузам нужно место, каждое растение требует от 30 до 50 квадратных футов».
  • Другой производитель арбузов Dave’s Gardens, «Razorback04» из Фейетвилля, Арканзас, заметил, что почва, кажется, нагревается быстрее, когда она загорается. Он прямо сеет от 8 до 10 семян в холмы (холмы) земли высотой 5 дюймов, на расстоянии около 8 футов друг от друга, а затем прореживает примерно до 3 растений на холм через месяц.
  • FarmerRay в Нью-Джерси выращивает арбуз на грядках высотой 4 дюйма, выстланных капельной линией для полива. Затем ряды покрывают черным пластиком, который помогает удерживать влагу и способствует утеплению почвы. Линии тонкой струйки плоские и проходят по всей длине рядов. Домашний садовник может использовать шланг для замачивания, чтобы получить те же результаты. Он рекомендует не чрезмерно поливать семена арбуза без косточек и сначала высаживать дыни в теплице вместо прямого посева.Это обеспечивает лучший контроль и прорастание. Если у вас нет теплицы, вы можете выращивать семена в помещении с лампами для выращивания или в солнечном окне.

Подготовка
Арбуз так легко приготовить … просто вымойте, нарежьте и съешьте! Не забывайте мыть фрукты, чтобы удалить с поверхности бактерии. Арбуз можно нарезать дольками, разрезать пополам зигзагообразным узором для декоративной корзины для фруктового салата или вынуть мякоть изнутри для использования в рецептах.

Идеи рецепта арбуза
Легкий рецепт дыни — нарезать ее небольшими кубиками или нарезать кружочками с помощью шариковой тарелки для фруктовых салатов или фруктовых кебабов. Мякоть (сначала удалите семена) можно положить в кухонный комбайн или блендер для быстрого и легкого приготовления смузи или арбузного сока. Мякоть дыни также можно заморозить для дальнейшего использования в напитках или супах.

Арбузный суп: Удалите семена и измельчите мякоть, используя необходимое количество (по желанию: можно добавить клубнику, бананы или другую дыню.) Добавьте фруктовый сок любого вида до желаемой консистенции и охладите. Украсить разбавленными до такой же консистенции взбитыми сливками, взбитыми сверху! Арбуз — это полезная закуска или десерт для всех возрастов

фруктовый салат закуска из дыни кебаб
пюре или смузи фруктовая сальса
холодный суп из арбуза
арбузный сок
жареные семечки арбуза

корка арбуза
маринованная, тушеная или жареная


Для дальнейшего чтения: «Я вырастил это» Бенджамина Хилла

Сноски: фото © Wind, 2008

[1] Данные о питании, факты о питании и анализ сырого арбуза; Проверено 22 июля 2008 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *