Калории чернослив свежий: Страница не найдена

Содержание

калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru


Химический состав и калорийность чернослива

Для приготовления чернослива выбирают крупные и умеренно сочные плоды сливы, которые высушивают вместе с косточкой или без нее. Полученный продукт полностью сохраняет витаминный состав и приобретает особый терпкий вкус с характерными нотками дымка. Чернослив имеет сладкую и упругую мякоть, а его цвет может варьироваться от черного до темно-синего.

Сколько калорий в 100 гр чернослива? Этот показатель зависит от сорта слив, который использовался для приготовления сухофруктов. В среднем, указанная порция продукта содержит около 231 ккал, более 2 г белков, 0,7 г жиров и почти 58 г углеводов. В химическом составе чернослива присутствуют витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, а также бета-каротин и органические кислоты. Продукт богат калием, железом, кальцием, цинком, натрием, магнием и другими минералами, содержит натуральные пектины и клетчатку.

Сколько калорий в одном черносливе? Одна штука весит порядка 10 г и содержит около 23 ккал. Благодаря высокой пищевой ценности небольшая горсть чернослива может придать организму заряд бодрости на несколько часов.


Полезные свойства и вред чернослива

Богатый химический состав продукта делает его очень полезным для человека. Добавляя чернослив в свой повседневный рацион, можно улучшить работу сердечно-сосудистой системы и повысить эластичность стенок кровеносных сосудов. Регулярное употребление продукта благотворно влияет на работу органов пищеварения и оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. В составе чернослива есть соединения, которые предотвращают развитие злокачественных образований и раковых опухолей.

Высокое содержание калорий в черносливе делает его незаменимым продуктом в рационе людей, страдающих дистрофией и дефицитом веса. Продукт не только обогащает организм питательными веществами, но и возбуждает аппетит, укрепляет иммунитет и помогает избавиться от хронической усталости. Чернослив полезно есть для улучшения зрения. Он положительно влияет на работу головного мозга и состояние кожи, защищает организм от воздействия свободных радикалов.

Людям с лишним весом важно считать, сколько в черносливе калорий, чтобы не превышать размеры разовой допустимой порции продукта. Чернослив не рекомендуется употреблять при сахарном диабете, поскольку он содержит много природных сахаров. Продукт также нельзя есть женщинам, которые кормят ребенка грудью — чернослив может вызвать у малыша расстройство пищеварения.


Использование чернослива в похудении

Чернослив имеет достаточно высокую энергетическую ценность, но несмотря на это является популярным продуктом для меню во время диет и разгрузочных дней. Зная, сколько калорий в черносливе, можно без труда рассчитать размер допустимой разовой порции продукта, которая не принесет вреда фигуре. Горсть чернослива может стать отличным перекусом, помогая избавиться от чувства голода и наполнить организм энергией. Его также можно употреблять с зеленым чаем или кашами, сваренными на воде. Чернослив повышает эффективность похудения, мягко очищает кишечник и нормализует стул, предотвращая запоры.

Применение чернослива в кулинарии

Благодаря своему оригинальному вкусу и приятному аромату чернослив стал популярным ингредиентом для приготовления различных блюд. Его добавляют к мясу птицы, используют в качестве пикантной добавки во время запекания свиных ребрышек и других видов мяса. В высушенной сливе содержатся вещества, которые делают волокна мяса более нежными, придают готовому блюду насыщенный вкус.

Чернослив может стать вкусной и полезной добавкой к овсянке на воде и любой другой каше. Продукт отлично сочетается с кефиром, натуральным йогуртом, сливками, творогом, орехами и различными сухофруктами. Его также часто добавляют в запеканки и начинку для пирогов. Чернослив входит в состав теста для кексов, тортов и пирожных, используется для приготовления фруктовых салатов и сладких безалкогольных напитков. При употреблении таких блюд следует учитывать калории чернослива и пищевую ценность других ингредиентов, чтобы правильно рассчитать размер разовой порции кушанья.

Калорийность Чернослив свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Чернослив свежий».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 кКал 1684 кКал 2. 9% 5.9% 3423 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 1% 19000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.9% 2947 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4%
11%
1840 г

Энергетическая ценность Чернослив свежий составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

в 100 гр, в 1 штуке, вяленого, сушеного

Чернослив относится к сухофруктам. Готовят его путем высушивания слив в любом виде. Наилучшим сортом для чернослива является «Итальянская Венгерка».

Пищевая ценность

Основная часть масса чернослива сушеного приходится на воду и углеводы. В нем много клетчатки, витаминов (Е, РР, С, В3, А, тиамин, ниацин, фолиевая кислота, пироксидин, рибофлавин, пантотеновая кислота). Среди минеральных компонентов чернослив содержит: калий, медь, фосфор, натрий, марганец, железо, кальций, селен, магний, фосфор, цинк.

Состав бжу (белки жиры, углеводы) в 100 г продукта составляет 2,0/0,0/57,0 г. Ниже представляем показатели блюд с черносливом:

Чернослив свежий – 0,44/1,86/11,91 г.

Чернослив с косточкой ? 1,9/0,5/59,5 г.

Бжу вяленого ? 0,0/2,3/58,4 г.

Пюре из чернослива – 2,1/0,2/65,1 г.

Салат из печени с черносливом – 10,8/8,9/5,4 г.

Свекольный салат с черносливом – 3,5/8,1/20,1

Куриный салат с черносливом – 11,25/5,5/6,1 г.

Чернослив в шоколаде – 5,2/21,3/49,4 г

Чернослив, консервированный в насыщенном сахарном сиропе – 0,96/0,2/27,8 г.

Тушеный – 1,2/0,2/29,7 г.

Читайте также

Калорийность

Калорийность чернослива не маленькая – 230?260 ккал в расчете на 100 г продукта. Одна штука чернослива около 30 калорий. Казалось бы, этому продукту закрыта дорога в диетическое меню. Тем не менее в нем отсутствуют насыщенные жиры, которые откладываются в жировую прослойку, поэтому сушеный чернослив способствует сжиганию жировой массы. Поэтому даже существует диета на черносливе.

Калорийность чернослива без косточек в расчете на 100 грамм — 242 ккал.

Свежий – 49,19 ккал.

Чернослив с косточкой ? 256,00 единиц.

Вяленый ? 264,00 ккал.

Пюре из чернослива – 257,00.

Чернослив в шоколаде ? 392,4 единицы.

Салат с добавлением печени ? 144,5 ккал.

Свекла с черносливом – 159,5 ккал.

Салат из курицы и чернослива 118,8 ккал.

Чернослив, консервированный – 105,0 ккал.

Тушеный – 113,0 ккал.

Чернослив – лучший перекус. В течение дня несколько (8-10 шт.) лакомства снизит голод и насытит организм нужными питательными веществами.

Калорийность свежего чернослива | Здоровое питание

Окт-29-2020 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Сколько калорий в свежем черносливе, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим весом. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

Для изготовления чернослива, плоды сначала бланшируют, а затем сушат. Производство этих сухофруктов поставлено в тех странах, где традиционно культивируют сливу. Главными поставщиками продукта сегодня являются США, Аргентина, Франция и Молдова. Ягоды чернослива сохраняют максимум полезных веществ. В них содержатся витамины группы В, витамин А, С, Е, фолиевая кислота. Микроэлементы представлены калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором, хлором, железом, марганцем, медью, селеном, цинком. Чернослив считается лучшим природным слабительным средством, что обусловлено высоким содержанием клетчатки.

В кулинарии продукт получил широкое применение. Его добавляют в тушёные мясные блюда, готовят с ним компоты и выпечку, кладут в десерты, каши, плов, салаты, закуски и пр.

Свежий чернослив, это фактически слива из которой его готовят.

Сколько в нем калорий?

А вот сколько:

Калорийность свежего чернослива, на 100 грамм веса, составляет:

42 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,8

Жиры – 0,3

Углеводы – 9,6

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Чернослив характеризуется благотворным влиянием на кишечник и желудок. Благодаря большому количеству его полезных свойств,  проходит нормализация правильного химического обмена  в организме человека. Он обладает отменными диетическими свойствами, что не только позволяет полноценно бороться с лишним весом, но и стабилизировать состояние здоровья человека в целом.


Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Какова калорийность чернослива и лимона? | ОБЩЕСТВО

Чернослив и лимон полезны для здоровья, так как содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Чтобы питание было сбалансированным, необходимо знать, сколько калорий содержится в продуктах.

Чем полезен чернослив? 

Чернослив – обезвоженный плод сливы. После того, как пройден процесс дегидратации, его можно хранить в течение долгого времени без опасения возможной порчи или изменения положительных вкусовых качеств. 

В состав чернослива помимо магния и натрия входит калий и каротин. А также этот сочный и аппетитный плод состоит из витаминов А, В1, РР и других витаминов. В черносливе содержатся и органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная. 

Подобные кислоты могут стать причиной возникновения раздражения кишечника и желудка. Из-за них могут обостриться болезни ЖКТ. Так что необходимо придерживаться указанной рекомендованной дозировки: так как в сушеном черносливе отсутствует вода, концентрация полезных элементов в нем увеличена в десятки раз. Значит, для того, чтобы  получить суточную норму полезных элементов, достаточно употребить в пищу всего около 20 грамм продукта (примерно 5 штук). 

Сухофрукты можно включать в различные блюда – салаты, мясные блюда, напитки, плов. Самым лучшим черносливом считается тот, который высушивается естественным способом без  бланширования или обработки глицерином. 

Калорийность чернослива на 100 граммов составляет 231 ккал. У 100 граммов вяленого чернослива калорийность такая же. У компота из чернослива калорийность ниже. В 100 граммах подобного напитка содержится 71 калория. Еще одно вкусное блюдо – салат из чернослива «Нежность». В его состав, помимо чернослива, входят такие ингредиенты как курица, огурцы, грецкие орехи, куриные яйца. По вкусу в подобный салат можно добавить майонез и черный перец. 

Еще одно вкусное блюдо – пирог из чернослива. Его калорийность составляет 228 калорий на 100 граммов. Для его приготовления используют консервированный ананас, нежирную сметану, а  также сахар, муку, сливочное масло и воду. 

Чем полезен лимон? 

Лимон – фрукт, относящийся к классу цитрусовых. У него плотная, ярко-желтая кожура и кислая бледно-желтая мякоть. В этом фрукте содержится большое количество витамина А и аскорбиновой кислоты.

В состав лимона входят такие компоненты как бор, калий и медь. Названные минералы необходимы для хорошей работы зрительной, кровеносной и нервной системы. 

В чистом виде лимон можно использовать как закуску не только к крепким алкогольным напиткам, но и к горячему чаю – таким образом, они обогащаются витаминами. Можно добавлять лимон в маринады, к овощам при их тушении. 

Фото: pixabay.com

Сколько калорий в лимоне, зависит от того, какое блюдо из него готовить. Так, калорийность лимона составляет 34 калории на 100 граммов продукта. А 100 граммов лимонного варенья – уже 248 калорий. Калорийность лимонного щербета составляет 129 калорий на 100 граммов. 

Вкуснейший десерт — лимонный пирог. В 100-граммовом кусочке содержится 319 калорий. Существует и диетический вариант этого блюда с меренгой – 137 калорий на 100 граммов. 

Лимонный сок позволяет улучшить вкус разных напитков и блюд. Его можно использовать как заправку для закусок или салатов, а также для маринования или улучшения вкуса приготовленной рыбы. Калорийность у лимонного сока низкая – всего 16 калорий на 100 граммов готового продукта.

Калорийность сухофруктов — таблица на 100 граммов

Главная › Новости

Опубликовано: 06.09.2018

Сушеный вид фруктов и ягод часто фигурируют в меню диет и правильного питания. Они полезны и полны натуральных витаминов. Но для худеющих и следящих за своим здоровьем людей важно еще и знать, какова калорийность сухофруктов.

Сухофруктов существует великое множество. Это и известные всем с детства: изюм, курага, чернослив, и более экзотичные: кумкват, ананас, кизил и папайя. Давайте рассмотрим подробнее, сколько калорий в сухофруктах того или иного вида?

Польза и вред

Есть ли польза и вред для организма от сухофруктов? Польза несомненна. Любой свежий фрукт содержит множество витаминов. Сухой фрукт, потеряв влагу, а с ней и вес, сохраняет все те же полезные свойства, но уже на меньший вес. То есть полезность сухофрукта выше и концентрированнее. При этом сухофрукты натуральны и вполне доступны круглый год.

Но нужно помнить и о высокой калорийности многих сухофруктов. Несмотря на обманчивый небольшой размер и вес, не рекомендуется есть много за раз. Особенно если вы на диете и считаете калории. Не все сухофрукты при похудении будут безопасны для вашей фигуры. Также обращайте отдельное внимание на каждый выбранный вами вид, у некоторых имеются противопоказания при наличии определенных болезней.

Изюм

Изюм — это, пожалуй, самый известный вид сушёного фрукта, полученный из ягод винограда. Он может быть изготовлен путем естественного высушивания на солнце либо с помощью применения специальных аппаратов.

Виды изюма отличаются большим разнообразием. Он может быть высушен из белого или черного винограда, из ягод без косточек или с ними. Калорийность, например, изюма черного (он же темный изюм) составляет 273 ккал. в ста граммах продукта. Калорийность светлого изюма чуть меньше — 264 ккал. на 100 г.

Как видите, калорийность изюма не маленькая. В 1 шт. примерно 2.7 ккал. Если вы худеете и решили скрасить свой перекус изюмом — лучше сразу отложите несколько штук, чтобы незаметно не увлечься.

Изюм полезен и для всего организма в целом:

улучшает работу легких, почек, желудочно-кишечного тракта и сердца; оказывает успокаивающее действие на нервную систему; регулирует артериальное давление; повышает уровень гемоглобина в крови; укрепляет защитные функции организма.

В кулинарии этот сухофрукт используют очень широко: салаты, каши, компоты, выпечка и даже супы. Овсяная каша на молоке с изюмом — пример вкусного и полезного завтрака. Калорийность такого блюда будет зависеть от того, какое количество коричневых ягодок вы добавите. При похудении лучше всего варить овсянку без сахара, это будет примерно 86 ккал в 100 гр.

Курага

Курага — это высушенный абрикос без косточки. Не путайте с урюком, он получается из абрикоса с косточкой.

Полезные качества кураги заключаются в благотворном влиянии на организм:

подавляет чувство голода; нормализует обменные процессы; улучшает работу кишечника за счет слабительных и мочегонных свойств.

Калорийность кураги несколько меньше, чем у изюма. В среднем, в одной кураге 8 ккал. Поэтому перекус можно не ограничивать одним оранжевым сухофруктом. Горстка кураги к чаю станет прекрасной заменой сахару или вредным сладостям и эффективно утолит голод.

Также популярна выпечка с начинкой из кураги и чернослива, а также различные соусы к мясным блюдам и, конечно, компоты.

Хотя есть и более вредный вариант десерта из кураги — курага в шоколаде. Естественно, курага шоколадная калорийнее обычной сушеной. На 100 г. приходится 393 ккал. Это даже больше, чем калорийность вареной сгущенки. Но попробовать точно стоит, уж очень вкусно.

Чернослив

Данный сухофрукт богат витаминами и микроэлементами, полезен для кишечника, обладает антимикробными и антибактериальными свойствами. 

К тому же, чернослив очень питателен, и, перекусив несколькими штучками, вы долго не захотите есть.

Кизил

Менее известная, но не менее полезная красная сушеная ягодка кизила. Кизил — один из лидеров по низкой калорийности: всего 209 ккал. на 100 г. Отсюда широкое использование его при диетах.

Но не только худеющим будет полезен кизил. Эти ягоды высоко ценятся за свои полезные свойства:

повышение уровня гемоглобина; антибактериальное действие; нормализация жирового обмена; профилактика малокровия и других заболеваний крови.

Отдельно стоит сказать о большом количестве витамина C в каждой маленькой ягодке. Его содержание больше чем в лимоне или шиповнике. Отвары из кизила очень эффективны при простудных инфекциях.

Кумкват

Кумкват, пожалуй, один из самых экзотичных сухофруктов и приобрел известность сравнительно недавно. Он относится к семейству цитрусовых, хотя размером кумкват чуть больше грецкого ореха.

Благодаря большому количеству витаминов A, P, B и C этот фрукт имеет отличные противовоспалительные и противовирусные свойства. Сушеный кумкват свои полезные качества только увеличивает.

Рекомендуется употреблять его и в качестве лечения простудных заболеваний, и для профилактики.

Цукаты из ананаса

Правильнее будет сказать не сухофрукты, а цукаты из ананаса. Разница в том, что при изготовлении цуката высушивают не свежий ананас, а фрукт в вареном виде. Ананас вываривается в сахарном сиропе, после чего сушится и посыпается сахарной пудрой.

Калорийность 1 цуката из ананаса небольшая, всего 91 ккал. Немного ананасовых цукатов станет отличным перекусом для худеющих за счет своего приятного вкуса и минимального содержания калорий.

Важно отметить, что настоящие цукаты из ананаса довольно жесткие на вкус и имеют светло-желтый цвет. Чаще под видом ананасовых цукатов можно встретить яркие разноцветные кубики. По сути это правда, но здесь к натуральному продукту уже добавлены и красители и ароматизаторы. Обращайте на это внимание при покупке.

В приготовлении еды цукаты из ананаса тоже активно используются: всевозможные десерты и выпечка только выигрывают от добавления цукатов. Обычная овсяная каша с добавлением горстки ананасовых сухофруктов заиграет новым вкусом и точно поднимет вам настроение с утра.

Компот из сухофруктов

Одним из самых распространенных блюд из сухофруктов является обычный компот. Тот самый, который нам варили еще наши бабушки. Не только вкусный напиток, но и бесценный кладезь витаминов и микроэлементов. Особенно это актуально в зимнее «безвитаминное» время.

Калорийность компота из сухофруктов зависит от состава. Очевидно, что отвар из сухофруктов с сахаром будет значительно калорийнее, чем компот из сухофруктов без сахара. Например, калорийность компота с сахаром будет в среднем более 80-90 ккал., а без сахара — 59 ккал.

Существует множество рецептов вкусных и полезных компотов. Да и без рецепта любая хозяйка справится с этой задачей. Выбирайте любимые сухие фрукты и ягоды и варите компот из сухофруктов, регулируя калорийность составом и наличием сахара. Редкий случай, когда и полезно и вкусно даже детям.

Смесь из сухофруктов

Еще один популярный и полезный формат употребления сухофруктов — смесь орехов и сухофруктов, калорийность которой зависит от состава.

Это, как правило, порционные пакетики с готовой смесью, которые удобно взять с собой в качестве перекуса. Также подобные смеси продаются на развес.

Калорийность такой смеси довольно высокая, так как в орехи очень калорийны (например, в фундуке аж 704 ккал. на 100 г.). Зато, взяв с собой такую смесь, вы легко утолите голод и не соблазнитесь на вредный фастфуд. Да еще и обогатите свой организм полезными витаминами и микроэлементами.

Дома можно добавлять такие смеси в кашу или мюсли, обогащая завтрак, их можно подавать к чаю и кофе в качестве десерта.

Существуют также специально подобранные смеси сухофруктов, полезные для сердца, пищеварения и иммунитета. Вы легко сможете найти их в специализированных магазинах здорового питания. Выбирайте, ориентируясь на отзывы и показания вашего врача.

Таблица калорийности

Наглядно показывает калорийность сухофруктов представленная таблица. Калорийность каждого вида сушеного фрукта или ореха указана из расчета на 100 граммов.

Таблица калорийности указанных сухофруктов поможет определиться с выбором того или иного сушеного фрукта, в зависимости от вашей цели.

Грамотно подобранные сухофрукты разнообразят ваше меню и окажут неоценимую пользу вашему организму.

Какая у чернослива и кураги калорийность. Какая у чернослива и кураги калорийность Сколько калорий в кураге 1 шт

Сушеный вид фруктов и ягод часто фигурируют в меню диет и правильного питания. Они полезны и полны натуральных витаминов. Но для худеющих и следящих за своим здоровьем людей важно еще и знать, какова калорийность сухофруктов.

Сухофруктов существует великое множество. Это и известные всем с детства: изюм, курага, чернослив, и более экзотичные: кумкват, ананас, кизил и папайя. Давайте рассмотрим подробнее, сколько калорий в сухофруктах того или иного вида?

Польза и вред

Есть ли польза и вред для организма от сухофруктов? Польза несомненна. Любой свежий фрукт содержит множество витаминов. Сухой фрукт, потеряв влагу, а с ней и вес, сохраняет все те же полезные свойства, но уже на меньший вес. То есть полезность сухофрукта выше и концентрированнее. При этом продукты натуральны и вполне доступны круглый год.

Но нужно помнить и о высокой калорийности многих сухофруктов. Несмотря на обманчивый небольшой размер и вес, не рекомендуется есть много за раз. Особенно если вы на диете и считаете калории. Не все будут безопасны для вашей фигуры. Также обращайте отдельное внимание на каждый выбранный вами вид, у некоторых имеются противопоказания при наличии определенных болезней.

Изюм

Изюм — это, пожалуй, самый известный вид сушеного фрукта, полученный из ягод винограда. Он может быть изготовлен путем естественного высушивания на солнце либо с помощью применения специальных аппаратов.

Виды изюма отличаются большим разнообразием. Он может быть высушен из белого или черного винограда, из ягод без косточек или с ними. Калорийность, например, изюма черного (он же темный изюм) составляет 273 ккал. в ста граммах продукта. Калорийность светлого изюма чуть меньше — 264 ккал. на 100 г.

Как видите, калорийность изюма не маленькая. В 1 шт. примерно 2.7 ккал. Если вы худеете и решили скрасить свой перекус изюмом — лучше сразу отложите несколько штук, чтобы незаметно не увлечься.

Изюм полезен и для всего организма в целом:

  • улучшает работу легких, почек, желудочно-кишечного тракта и сердца;
  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
  • регулирует артериальное давление;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • укрепляет защитные функции организма.

В кулинарии этот сухофрукт используют очень широко: салаты, каши, компоты, выпечка и даже супы. Овсяная каша на молоке с изюмом — пример вкусного и полезного завтрака. Калорийность такого блюда будет зависеть от того, какое количество коричневых ягодок вы добавите. При похудении лучше всего варить овсянку без сахара, это будет примерно 86 ккал в 100 гр.

Курага

Курага — это высушенный абрикос без косточки. Не путайте с урюком, он получается из абрикоса с косточкой.

Полезные качества кураги заключаются в благотворном влиянии на организм:

  • подавляет чувство голода;
  • нормализует обменные процессы;
  • улучшает работу кишечника за счет слабительных и мочегонных свойств.

Калорийность кураги несколько меньше, чем у изюма. В среднем, в одной кураге 8 ккал. Поэтому перекус можно не ограничивать одним оранжевым сухофруктом. Горстка кураги к чаю станет прекрасной заменой сахару или вредным сладостям и эффективно утолит голод.

Также популярна выпечка с начинкой из кураги и чернослива, а также различные соусы к мясным блюдам и, конечно, компоты.

Хотя есть и более вредный вариант десерта из кураги — курага в шоколаде. Естественно, курага шоколадная калорийнее обычной сушеной. На 100 г. приходится 393 ккал. Это даже больше, чем калорийность вареной сгущенки. Но попробовать точно стоит, уж очень вкусно.

Чернослив

Данный сухофрукт богат витаминами и микроэлементами, полезен для кишечника, обладает антимикробными и антибактериальными свойствами.

К тому же, чернослив очень питателен, и, перекусив несколькими штучками, вы долго не захотите есть.

Кизил

Менее известная, но не менее полезная красная сушеная ягодка кизила. Кизил — один из лидеров по низкой калорийности: всего 209 ккал. на 100 г. Отсюда широкое использование его при диетах.

Но не только худеющим будет полезен кизил. Эти ягоды высоко ценятся за свои полезные свойства:

  • повышение уровня гемоглобина;
  • антибактериальное действие;
  • нормализация жирового обмена;
  • профилактика малокровия и других заболеваний крови.

Отдельно стоит сказать о большом количестве витамина C в каждой маленькой ягодке. Его содержание больше чем в лимоне или шиповнике. Отвары из кизила очень эффективны при простудных инфекциях.

Кумкват

Кумкват, пожалуй, один из самых экзотичных сухофруктов и приобрел известность сравнительно недавно. Он относится к семейству цитрусовых, хотя размером кумкват чуть больше грецкого ореха.

Благодаря большому количеству витаминов A, P, B и C этот фрукт имеет отличные противовоспалительные и противовирусные свойства. Сушеный кумкват свои полезные качества только увеличивает.

Цукаты из ананаса

Правильнее будет сказать не сухофрукты, а цукаты из ананаса. Разница в том, что при изготовлении цуката высушивают не свежий ананас, а фрукт в вареном виде. Ананас вываривается в сахарном сиропе, после чего сушится и посыпается сахарной пудрой.

Калорийность 1 цуката из ананаса небольшая, всего 91 ккал. Немного ананасовых цукатов станет отличным перекусом для худеющих за счет своего приятного вкуса и минимального содержания калорий.

Важно отметить, что настоящие цукаты из ананаса довольно жесткие на вкус и имеют светло-желтый цвет. Чаще под видом ананасовых цукатов можно встретить яркие разноцветные кубики. По сути это правда, но здесь к натуральному продукту уже добавлены и красители и ароматизаторы. Обращайте на это внимание при покупке.

В приготовлении еды цукаты из ананаса тоже активно используются: всевозможные десерты и выпечка только выигрывают от добавления цукатов. Обычная овсяная каша с добавлением горстки ананасовых сухофруктов заиграет новым вкусом и точно поднимет вам настроение с утра.

Компот из сухофруктов

Одним из самых распространенных блюд из сухофруктов является обычный компот. Тот самый, который нам варили еще наши бабушки. Не только вкусный напиток, но и бесценный кладезь витаминов и микроэлементов. Особенно это актуально в зимнее «безвитаминное» время.

Калорийность компота из сухофруктов зависит от состава. Очевидно, что отвар из сухофруктов с сахаром будет значительно калорийнее, чем компот без сахара. Например, калорийность компота с сахаром будет в среднем более 80-90 ккал., а без сахара — 59 ккал.

Существует множество рецептов вкусных и полезных компотов. Да и без рецепта любая хозяйка справится с этой задачей. Выбирайте любимые сухие фрукты и ягоды и варите компот из сухофруктов, регулируя калорийность составом и наличием сахара. Редкий случай, когда и полезно и вкусно даже детям.

Смесь из сухофруктов

Еще один популярный и полезный формат употребления — смесь орехов и сухофруктов, калорийность которой зависит от состава.

Это, как правило, порционные пакетики с готовой смесью, которые удобно взять с собой в качестве перекуса. Также подобные смеси продаются на развес.

Калорийность такой смеси довольно высокая, так как в орехи очень калорийны (например, в фундуке аж 704 ккал. на 100 г.). Зато, взяв с собой такую смесь, вы легко утолите голод и не соблазнитесь на вредный фастфуд. Да еще и обогатите свой организм полезными витаминами и микроэлементами.

Дома можно добавлять такие смеси в кашу или мюсли, обогащая завтрак, их можно подавать к чаю и кофе в качестве десерта.

Существуют также специально подобранные смеси сухофруктов, полезные для сердца, пищеварения и иммунитета. Вы легко сможете найти их в специализированных магазинах здорового питания. Выбирайте, ориентируясь на отзывы и показания вашего врача.

Таблица калорийности

Наглядно показывает калорийность сухофруктов представленная таблица. Калорийность каждого вида сушеного фрукта или ореха указана из расчета на 100 граммов.

Таблица калорийности указанных сухофруктов поможет определиться с выбором того или иного сушеного фрукта, в зависимости от вашей цели.

Грамотно подобранные сухофрукты разнообразят ваше меню и окажут неоценимую пользу вашему организму.

Сушеный абрикос или курага, так полюбившийся детям и взрослым, родом из Древнего Китая. Эти солнечные ягоды просто излучают энергию и служат источником полезных веществ для организма человека. Свежие фрукты по питательным ценностям практически не отличаются от абрикоса сушеного. Различная только калорийность. Какими свойствами обладают сухофрукты и сколько в них калорий?

Сколько калорий в кураге

Если сравнивать свежие плоды с курагой по энергетической ценности, то разница получается ощутимая. Так, калорийность 100 грамм кураги составляет около 274 ккал, а 100 грамм свежих абрикосов 45 ккал. Процентное соотношение 5%:2%:93% показывает, что сухофрукты состоят практически из углеводов, малое количество белков и жиров на фигуру не влияют.

Глюкоза, фруктоза служит источником энергии, но это не должно смущать желающих снизить свой вес. Курага как раз способствует похудению, и ограничивать ее в питании не стоит.

Целебные свойства кураги

Удивительными целебными свойствами обладает высушенный абрикос. Его высокий количественный состав витаминов и микроэлементов способствует профилактике различных заболеваний организма. Благодаря присутствию кураги в рационе, укрепляется иммунитет, нормализуется артериальное давление, очищаются кровеносные сосуды, укрепляются мышцы сердца.

Активные вещества в сухофруктах способствуют выведению радионуклидов из организма и останавливают развитие онкологических заболеваний. Очищение организма от шлаков и токсинов способствует уменьшению веса, что привлекает внимание диетологов и желающих похудеть. В холодное время года курага служит природным средством при авитаминозе и барьером от простудных заболеваний.

Курага широко применяется в кулинарии, служит как самостоятельным продуктом, так и составляющим ингредиентом разных мясных и рыбных блюд. Но злоупотреблять сухофруктами не стоит. В противном случае может наступить расстройство кишечника из-за высокого содержания клетчатки.

Калорийность блюд из кураги

Суточная норма не должна превышать 3-4 штук или 100 г высушенного фрукта. Калорийность 1 штуки составляет, в среднем, 15 ккал, что не причинит большого вреда фигуре.

Используя курагу в диетическом питании, интересно знать калорийность различных блюд из расчета на 100 грамм продукта:

  • Компот – около 70 ккал;
  • Кисель – около 54 ккал;
  • Курага в шоколаде – около 350 ккал;
  • Творожная масса с добавлением сухофруктов, нежирная – около 110,7 ккал;
  • Сдобные булочки с сушеными абрикосами – 295,6 ккал.


Куриные рулеты, начиненные сыром

Калорийность 100 грамм составляет 147 ккал.

Для приготовления блюда необходимо приготовить 4 филе из куриного мяса среднего размера, нежирный сыр 100 г и сухофрукты 100 г.

Филе разрезать на полосы по всей длине тушки, отбить, посолить и добавить немного перца. Сушеный абрикос предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем промыть и нарезать узкими полосками, добавить к натертому сыру и перемешать.

Полученную массу накладывать по 1 столовой ложке на каждый кусочек мяса и заворачивать в виде трубочки. Рулетики слегка обжарить в течение 10 минут, затем оставить тушиться под крышкой 20 минут. Готовое блюдо посыпают рубленой зеленью.

Творожная запеканка с курагой

Калорийность 100 грамм составляет 139,63 ккал.

Для приготовления запеканки потребуется обезжиренный творог 500 г, 10 яиц и 15 штук кураги. Сухофрукты предварительно замочить в горячей воде на 15 минут, после чего промыть и нарезать мелкими кубиками. Отделить белки от желтков. Белки соединить с творогом и курагой, тщательно перемешать.

Подготовленный противень застелить пергаментной бумагой. На него выложить полученную массу и поставить в подогретую духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 0 С.

Видео по теме статьи

Сухофрукты считаются одними из самых полезных продуктов. Среди них — и сушеный абрикос, или, как его еще называют, курага. Безусловно, часть полезных веществ при обработке теряется, но все же большинство витаминов, микроэлементов остается, а содержание некоторых даже увеличивается. Но людей, которые предпочитают здоровую пищу и следят за своим весом, больше все же интересует не содержание полезных веществ, а сколько калорий в кураге.

Сколько калорий в кураге 100 гр

Ведется много споров по поводу, сколько калорий в кураге 1 штука . Кто-то утверждает, что это достаточно вредный продукт для худеющих,а кто-то уверен в ее диетичности. Истина, как всегда, посередине.

Следует отметить, что калорийность в значительной мере зависит от вида абрикос, В одном плод, который весит от пяти до восьми граммов, может содержаться от 15 до 23 ккал. Чем слаще фрукт — тем, соответственно, выше содержание калорий.

Если же говорить о перерасчете в граммы, то около 274 ккал — вот сколько калорий в кураге сто граммов. Если сравнивать со свежими абрикосам, то это достаточно много. В 100 граммах этих свежих фруктов — всего лишь 45 ккал. Это связано с тем, что в процессе сушки фрукт теряет влагу и концентрация пектина, микроэлементов, углеводов становится выше.

Но, что удивительно, курага действительно способствует похудению. Секрет в том, что употребление сухофруктов снижает аппетит. Но только специалисты советуют не употреблять более 3-4 штучек кураги в день. В этом лакомстве достаточно много клетчатки, потому чрезмерное употребление кураги может привести к расстройству желудка.

Существуют даже диеты, в основу которых входит курага. Это, например, может быть пятидневная монодиета. Больше пяти дней употреблять курагу нельзя, это вредно. И во время этой диеты обязательно нужно пить много воды, не менее трех литров.

Польза кураги

Как уже говорилось выше, часть полезных веществ, содержащихся в свежем абрикосе, после сушки теряется. Но в нем все равно в достаточно большом количестве остаются такие витамины как:

  • железо;
  • витамины группы А;
  • витамины группы Б;
  • калий;
  • кальций.

Употреблять курагу можно не только как самостоятельный продукт. Тем более, что это достаточно питательный фрукт, и много за раз его не съешь. А вот добавлять в какие-нибудь блюда можно. Она прекрасно подчеркивает вкус, хорошо сочетаются как с мясом, так и с рыбой. Ну и естественно, курагу добавляют во многие десерты.

Обновлено: Апрель 16, 2017 автором: Punisher

Есть ли польза и вред для организма от сухофруктов? Польза несомненна. Любой свежий фрукт содержит множество витаминов. Сухой фрукт, потеряв влагу, а с ней и вес, сохраняет все те же полезные свойства, но уже на меньший вес. То есть полезность сухофрукта выше и концентрированнее. При этом сухофрукты натуральны и вполне доступны круглый год.

Но нужно помнить и о высокой калорийности многих сухофруктов. Несмотря на обманчивый небольшой размер и вес, не рекомендуется есть много за раз. Особенно если вы на диете и считаете калории. Не все сухофрукты при похудении будут безопасны для вашей фигуры. Также обращайте отдельное внимание на каждый выбранный вами вид, у некоторых имеются противопоказания при наличии определенных болезней.

Изюм

Изюм — это, пожалуй, самый известный вид сушёного фрукта, полученный из ягод винограда. Он может быть изготовлен путем естественного высушивания на солнце либо с помощью применения специальных аппаратов.

Виды изюма отличаются большим разнообразием. Он может быть высушен из белого или черного винограда, из ягод без косточек или с ними. Калорийность, например, изюма черного (он же темный изюм) составляет 273 ккал. в ста граммах продукта. Калорийность светлого изюма чуть меньше — 264 ккал. на 100 г.

Как видите, калорийность изюма не маленькая. В 1 шт. примерно 2.7 ккал. Если вы худеете и решили скрасить свой перекус изюмом — лучше сразу отложите несколько штук, чтобы незаметно не увлечься.

Изюм полезен и для всего организма в целом:

  • улучшает работу легких, почек, желудочно-кишечного тракта и сердца;
  • оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
  • регулирует артериальное давление;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • укрепляет защитные функции организма.

Курага

Курага — это высушенный абрикос без косточки. Не путайте с урюком, он получается из абрикоса с косточкой.

Полезные качества кураги заключаются в благотворном влиянии на организм:

  • подавляет чувство голода;
  • нормализует обменные процессы;
  • улучшает работу кишечника за счет слабительных и мочегонных свойств.

Калорийность кураги несколько меньше, чем у изюма. В среднем, в одной кураге 8 ккал. Поэтому перекус можно не ограничивать одним оранжевым сухофруктом. Горстка кураги к чаю станет прекрасной заменой сахару или вредным сладостям и эффективно утолит голод.

Также популярна выпечка с начинкой из кураги и чернослива, а также различные соусы к мясным блюдам и, конечно, компоты.

Чернослив

Данный сухофрукт богат витаминами и микроэлементами, полезен для кишечника, обладает антимикробными и антибактериальными свойствами.

К тому же, чернослив очень питателен, и, перекусив несколькими штучками, вы долго не захотите есть.

Кизил

Менее известная, но не менее полезная красная сушеная ягодка кизила. Кизил — один из лидеров по низкой калорийности: всего 209 ккал. на 100 г. Отсюда широкое использование его при диетах.

Но не только худеющим будет полезен кизил. Эти ягоды высоко ценятся за свои полезные свойства:

  • повышение уровня гемоглобина;
  • антибактериальное действие;
  • нормализация жирового обмена;
  • профилактика малокровия и других заболеваний крови.

Кумкват

Кумкват, пожалуй, один из самых экзотичных сухофруктов и приобрел известность сравнительно недавно. Он относится к семейству цитрусовых, хотя размером кумкват чуть больше грецкого ореха.

Благодаря большому количеству витаминов A, P, B и C этот фрукт имеет отличные противовоспалительные и противовирусные свойства. Сушеный кумкват свои полезные качества только увеличивает.

Цукаты из ананаса

Правильнее будет сказать не сухофрукты, а цукаты из ананаса. Разница в том, что при изготовлении цуката высушивают не свежий ананас, а фрукт в вареном виде. Ананас вываривается в сахарном сиропе, после чего сушится и посыпается сахарной пудрой.

Важно отметить, что настоящие цукаты из ананаса довольно жесткие на вкус и имеют светло-желтый цвет. Чаще под видом ананасовых цукатов можно встретить яркие разноцветные кубики. По сути это правда, но здесь к натуральному продукту уже добавлены и красители и ароматизаторы. Обращайте на это внимание при покупке.

В приготовлении еды цукаты из ананаса тоже активно используются: всевозможные десерты и выпечка только выигрывают от добавления цукатов. Обычная овсяная каша с добавлением горстки ананасовых сухофруктов заиграет новым вкусом и точно поднимет вам настроение с утра.

Компот из сухофруктов

Одним из самых распространенных блюд из сухофруктов является обычный компот. Тот самый, который нам варили еще наши бабушки. Не только вкусный напиток, но и бесценный кладезь витаминов и микроэлементов. Особенно это актуально в зимнее «безвитаминное» время.

Существует множество рецептов вкусных и полезных компотов. Да и без рецепта любая хозяйка справится с этой задачей. Выбирайте любимые сухие фрукты и ягоды и варите компот из сухофруктов, регулируя калорийность составом и наличием сахара. Редкий случай, когда и полезно и вкусно даже детям.

Смесь из сухофруктов

Еще один популярный и полезный формат употребления сухофруктов — смесь орехов и сухофруктов, калорийность которой зависит от состава.

Это, как правило, порционные пакетики с готовой смесью, которые удобно взять с собой в качестве перекуса. Также подобные смеси продаются на развес.

Калорийность такой смеси довольно высокая, так как в орехи очень калорийны (например, в фундуке аж 704 ккал. на 100 г.). Зато, взяв с собой такую смесь, вы легко утолите голод и не соблазнитесь на вредный фастфуд. Да еще и обогатите свой организм полезными витаминами и микроэлементами.

Дома можно добавлять такие смеси в кашу или мюсли, обогащая завтрак, их можно подавать к чаю и кофе в качестве десерта.

Таблица калорийности

Наглядно показывает калорийность сухофруктов представленная таблица. Калорийность каждого вида сушеного фрукта или ореха указана из расчета на 100 граммов.

Таблица калорийности указанных сухофруктов поможет определиться с выбором того или иного сушеного фрукта, в зависимости от вашей цели.

Грамотно подобранные сухофрукты разнообразят ваше меню и окажут неоценимую пользу вашему организму.

aveslim.ru

Какова калорийность кураги

Количество калорий и пищевая ценность обычной кураги сильно отличается от той, которая в шоколаде. Во-первых, это потому, что шоколад намного калорийнее самого сухофрукта и имеет другие показатели белков, углеводов и жиров. Кроме того, вес 1 шт. в шоколаде намного больше, чем без шоколада. Именно поэтому одна единица продукта в шоколаде значительно превышает показатели калорийности обычной, без шоколада.

Опираясь на эти данные, можно сделать вывод, что такая сладость в шоколаде не предназначена для диетического, детского питания или диеты с пониженным содержанием жиров, так как входящий в состав продукта шоколад сильно изменяет его пищевую ценность.

Состав и польза для организма

Ее состав может отличаться, в зависимости от абрикос, которые подвергались засушиванию. В ней есть витамин А, который слабо разрушается при процессе высушивания, чего нельзя сказать об остальных витаминах. Кроме витамина А сохраняется также и витамин B. В сушеных абрикосах также есть микроэлементы: медь и железо, а также аминокислоты.

Курага — это очень сладкий сухофрукт. Его сладость объясняется тем, что в нем много фруктозы. Поэтому она разрешена для употребления тем, кто имеет проблемы с количеством сахара в крови и диабетикам, однако есть ее можно в ограниченных количествах, и желательно перед употреблением поговорить со своим врачом.

Немало в ее составе и растительных волокон, они помогают очищать кишечник. Кроме того, как утверждают ученые, регулярное употребление в пищу качественного продукта является профилактикой возникновения болезней почек, опухолей, а также сосудистых заболеваний.

Хотя в этом сухофрукте, хоть и немного, но все же содержится витамины, его, а также приготовленный из него настой или компот, рекомендуют употреблять весной, с целью профилактики авитаминоза и для лечения гиповитаминоза.

Противопоказания к употреблению и возможный вред

С осторожностью и в небольших количествах употреблять в пищу этот продукт следует тем, кто страдает гипотонией, то есть пониженным давлением. Так как он способна немного понижать давление, таким людям он, скорее всего, принесет больше вреда, чем пользы. С осторожностью подходить к выбору и употреблению этого сухофрукта следует людям, которые страдают от проблем с пищеварением или имеют слабый желудок. Объясняется это слабительными свойствами данного продукта.

Конечно, не стоит отказываться от его употребления полностью, но тем не менее, в больших количествах он может нанести больше вреда, чем пользы. Хотя курагу разрешено есть диабетикам, тем не менее, в больших количествах употреблять ее им не стоит. Язва двенадцатиперстной кишки или желудка должны стать причиной отказа от употребления кураги.

Нанести вред может также некачественная курага. Иногда производители ради сохранения неестественно оранжевого цвета, который свойственен только свежим абрикосам, а не сушенным, прибегают к использованию искусственных, хотя и «идентичных натуральным», красителей. Также опасность может таить в себе продукт с неестественным запахом. Это необязательно запах гнилых абрикос, это может быть просто ярко выраженный естественный запах. Дело в том, что эфиры улетучиваются во время сушки. А это значит, что высушенная в естественных условиях она должна иметь слабый запах.

Есть много вариантов похудения с помощью кураги. Например, можно заменить все сладости сухофруктами, в том числе и курагой. Конечно, сбросить таким образом большое количество килограмм не удастся, но поддерживать фигуру и организм в тонусе получится очень даже хорошо.

На кураге можно устроить разгрузочный день. Для одного такого дня необходимо два стакана кураги. В преддверии разгрузочного дня, вечером нужно промыть отмеренное количество кураги, залить ее охлажденной кипяченой водой и оставить на всю ночь. Это действие позволит плодам разбухнуть, а также образует настой, который также участвует в меню разгрузочного дня. Утром нужно выпить всю воду в которой заморачивались плоды. Сами же плоды следует разделить на 6 частей и периодически употреблять в течение дня.

Однако следует быть осторожным, так как реакция на большое количество употребляемой кураги у каждого организма разная. Так, некоторые отмечали в разгрузочные дни вздутие живота, и даже сильное расстройство желудка. Происходит это потому, что индивидуальная реакция организма на курагу оказывает сильное слабительное и мочегонное действие. Поэтому проводить разгрузочный день на кураге лучше на выходных, в отпуске и делать это редко.

Существуют также различные диеты на кураге. Например, существует монодиета, рассчитанная на 5 дней. Считается, что она помогает в течение этих пяти дней избавиться от 5 килограммов. Основным блюдом в меню этой диеты является пюре из кураги. Готовят его так: 300 г сухой кураги отмачивают в воде, потом заливают 1/2 л абрикосового сока и взбивают в блендере. Полученное таким образом пюре нужно съесть за день, разделив его на 4 приема пищи. При этом основной прием должен состояться утром, сразу после сна.

В течение диеты можно в неограниченных количествах пить чистую негазированную воду и зеленый чай без сахара. Однако следует помнить о мерах предосторожности. Например, нельзя сидеть на такой диете больше 5 дней, так как это чревато серьезными последствиями для организма.

Хотя она очень полезна, в ней нет всего набора веществ, в которых так нуждается организм. Кроме этого, индивидуальная реакция на курагу у каждого человека разная, и при употреблении такого большого ее количества организм может отреагировать расстройством сна, желудка, или выражено плохим самочувствием. Если это происходит во время диеты, значит нужно срочно ее прекращать и разнообразить меню, отдав предпочтение белковой пище.

Высушенные на солнце естественным способом абрикосы имеют свой природный, оранжевый, но с легким серым оттенком, цвет. Кроме этого, плоды имеют легкий запах абрикос.

Она хорошего качества обязательно должна быть мягкой, в меру упругой и иметь примерно одинаковый цвет у всех плодов. Между собой она не должна быть слипшейся или влажной. Неестественно яркий оранжевый цвет или сильный запах, в том числе характерный, говорят об использовании большого количества красителей и ароматизаторов. Поскольку курага, это продукт, который не требует для своего приготовления использования каких-либо дополнительных ингредиентов, например, консервантов или красителей, покупки такой кураги лучше избежать.

Курага в кулинарии

Этот сухофрукт имеет очень широкое применение в кулинарии. Ее с удовольствием едят взрослые и дети в перекусах между приемами пищи, многие добавляют ее на завтрак в овсянку. Кроме этого, сторонники здорового питания очень любят использовать курагу в составах блюд и особенно салатов. С курагой можно приготовить мясо, тушенное или запеченное. Также ее можно добавить во многие салаты, особенно фруктовые и сладкие. Поскольку она является очень сладким представителем сухофруктов, ей нашли применение в составе различных десертов. Так, ее используют для приготовления и украшения пирожных, тортов, для приготовления суфле и так далее.

Подробнее о пользе и вреде сухофруктов можно узнать в следующем видео:

Итак, этот сухофрукт — продукт питания, который может принести много пользы. Однако есть и те, кому его употребление может принести вред. Для того чтобы не пострадать от употребления этого вкусного продукта и принести организму максимум пользы, нужно всегда помнить, что все хорошо в меру!

hudelkin.ru

Курагой называют высушенные на солнце половинки абрикосов без косточек, это один из ярких представителей сухофруктов. Сушат крупные плоды на солнце, процесс занимает от 6-ти до 8-ми дней. Готовый натуральный продукт может немного потерять в цвете, в силу естественного выгорания, поэтому слишком насыщенный оранжевый цвет кураги говорит о том, что применялись химические добавки для улучшения внешнего вида и увеличения срока годности продукта (calorizator). Основными поставщиками кураги на мировой рынок традиционно являются страны средне-азиатского региона, Северный Китай, штат Калифорния и кавказские республики России.

Сушёные абрикосы бывают других видов, всем известный урюк — мелкие абрикосы, высушенные с косточками и кайса — крупные цельные абрикосы, из которых перед сушкой удалили косточки. Курага различается по сортам — столовый, первый, высший и экстра. Чем выше сорт, тем лучшего качества абрикосы подвергаются сушке.

Калорийность кураги

Калорийность кураги составляет 215 ккал на 100 грамм продукта.

Курага занимает первое место среди продуктов по содержанию калия, её рекомендуют употреблять в качестве профилактики возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и после перенесённых инфарктов и инсультов. Продукт также содержит: витамины А, В1, В2, С, РР, а также нужные организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Благодаря наличию клетчатки, курага имеет свойство стабилизировать деятельность ЖКТ, борется с запорами, в том числе и хроническими. Курага эффективно выводит токсины и шлаки из организма, способствует очищению печени. Смесь кураги, чернослива, грецких орехов и мёда — отличное витаминное средство для поддержания иммунитета.

Вред кураги

Основные противопоказания к употреблению кураги — это язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, диабет и заболевания щитовидной железы.


Курага в похудении

Курага является одним из основных ингредиентов абрикосовой моно-диеты, разгрузочного дня, несколько штук, замоченные с вечера и съеденные утром, гарантируют регулярное очищение кишечника, что способствует мягкому похудению.

При выборе кураги на рынке нужно руководствоваться здравым смыслом, а не впечатлением от нереальной красоты товара. Ярко-оранжевый цвет и глянцевый блеск кураги говорят о том, что её производили не в естественной среде, а с использованием химических реактивов. Курага, высушенная в нормальных условиях, имеет чуть сероватый цвет, она не влажная и не слипшаяся. Хранить курагу лучше всего в стеклянной банке, убрав от прямых солнечных лучей.

www.calorizator.ru

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Нутриент Норма
Основные нутриенты
Белки 75 г
Жиры 84 г
Углеводы 310 г
Калории 2 300 ккал
Минералы
Кальций 1 000 мг
Железо 10 мг
Магний 400 мг
Фосфор 700 мг
Калий 4 700 мг
Натрий 1 300 мг
Цинк 11 мг
Медь 0,9 мг
Марганец 2,3 мг
Селен 55 мкг
Фтор 4 000 мкг
Витамины (жирорастворимые)
Витамин A 900 мкг
Бета-каротин 5 000 мкг
Альфа-каротин 5 000 мкг
Витамин D 15 мкг
Витамин D2 7,5 мкг
Витамин D3 16,25 мкг
Витамин E 14,6 мг
Витамин K 120 мкг
Витамины (водорастворимые)
Витамин C 90 мг
Витамин B1 1,2 мг
Витамин B2 1,3 мг
Витамин B3 16 мг
Витамин B4 500 мг
Витамин B5 5 мг
Витамин B6 1,3 мг
Витамин B9 400 мкг
Витамин B12 2,4 мкг
Аминокислоты
Триптофан 0,8 г
Треонин 2,4 г
Изолейцин 2 г
Лейцин 4,6 г
Лизин 4,1 г
Метионин 1,8 г
Цистин 1,8 г
Фенилаланин 4,4 г
Тирозин 4,4 г
Валин 2,5 г
Аргинин 6,1 г
Гистидин 2,1 г
Аланин 6,6 г
Аспарагиновая 12,2 г
Глутаминовая 13,6 г
Глицин 3,5 г
Пролин 4,5 г
Серин 8,3 г

fitaudit.ru

Курага богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 64,8 %, бэта-каротином — 70 %, витамином B5 — 14 %, витамином E — 36,7 %, витамином PP — 16 %, калием — 39,3 %, кремнием — 146,7 %, магнием — 12 %, железом — 17,8 %, кобальтом — 84 %, медью — 27 %, молибденом — 17,4 %, хромом — 118 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Питательная ценность

  • каротин;
  • витамины А, В;
  • железо;
  • калий.

Абрикосы щедро наделены природой витаминами и микроэлементами. И, хотя энергетическая ценность ароматной кураги гораздо выше, чем у свежего продукта, за счет своего богатого состава она помогает поддержать здоровье в холодное время года. В сухофруктах содержатся:

  • каротин;
  • витамины А, В;
  • железо;
  • калий.

Любимая многими женщинами курага, калорийность в 100 г которой обусловлена высоким показателем углеводов в составе сухофруктов (25 г), вполне может быть использована для похудения. Она на 70% состоит из воды и покрывает пятую часть дневной потребности человека в пищевых волокнах. А в сочетании с пектином, ценными аминокислотами и микроэлементами сушеные абрикосы помогут не только сбросить вес, но и поправить здоровье.

Сухофрукты – питательное сладкое лакомство, и употреблять их в большом количестве диетологи не советуют. Калорийность кураги 100 г составляет 270-280 ккал. Этот показатель значительно выше энергетического потенциала свежих абрикосов, в которых содержится всего 40-50 ккал. И все же курага, как уже говорилось, способна помочь в борьбе с лишним весом.

Чтобы сухофрукты принесли организму максимальную пользу, а не только лишние калории, их нужно правильно выбрать. Курага без примеси химикатов имеет коричневатый матовый оттенок. В магазинах и на рынках следует избегать ярко-оранжевых плодов: для длительного хранения их обрабатывают химпрепаратами. Такой продукт наряду с ненужными калориями принесет еще и вред организму.

В то же время правильно выбранные сушеные абрикосы не только обеспечат организм дополнительной энергией, но и будут благотворно влиять на его состояние:

  • снижают уровень холестерина;
  • препятствуют развитию болезней сердца и сосудов;
  • очищают почки;
  • налаживают работу пищеварительного тракта;
  • избавляют от запоров;
  • хорошо справляются с анемией и гиповитаминозом;
  • улучшают зрение;
  • нормализуют работу щитовидной железы.

Не менее ценными свойствами обладает смесь кураги и изюма, активно применяющаяся для борьбы с ослабленным иммунитетом. Многие женщины обеспокоены вопросом, сколько калорий в кураге и ее частом спутнике — изюме. Не стоит переживать: питательная ценность такого сочетания сухофруктов останется почти неизменной, так как в изюме тоже содержится 270-280 ккал. В то же время он насытит организм другими полезными элементами и позволит восстановить силы после физических нагрузок.

aboutbody.ru

Сколько калорий в 100 г, одной штуке

Курагу иногда путают с урюком. Курага — это высушенный абрикос, из которого удалили косточку. Урюк же представляет собой цельный плод и зачастую процесс сушки происходит на ветках деревьев. Калорийность кураги значительно превосходит калорийность свежего абрикоса. Это связано с тем, что в процессе сушки фрукт теряет влагу и концентрация пектина, микроэлементов, углеводов в 100 г сушеного продукта выше, чем в 100 г свежих абрикос.

В 100 г кураги содержится от 215 до 270 ккал. Калорийность зависит от вида абрикос, которых насчитывается около 20. Калорийность кураги одной штучки колеблется от 15 до 23 ккал, а ее вес от 5 до 8 г.

Количество калорий в продуктах с курагой

Польза кураги для организма

Витаминный состав вяленых абрикосовых долек представлен витаминами А, С, РР, В. Сухофрукт ценится за высокое содержание микроэлементов. Курага снабжает организм калием, железом, марганцем, кобальтом, кальцием, фосфором, магнием, пектином и органическими кислотами.

Полезные свойства кураги:

  1. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы, нормализация уровня холестерина.
  2. Снижение артериального давления, предотвращение появления тромбов, устранение мышечных судорог.
  3. Повышение уровня гемоглобина в крови, что особенно полезно людям при анемии.
  4. Очищение организма от вредных химических соединений, радионуклидов, тяжелых металлов.
  5. Курага относится к профилактическим средствам, препятствующим развитию раковых опухолей.
  6. Оказывает благоприятное действие на работу щитовидной железы и мочеполовой системы.
  7. Обладает слабительным, легким мочегонным действием, используется в качестве средства против запоров.
  8. Курага в сочетании с черносливом, орехами, медом, лимоном укрепляет иммунную систему.

В кураге содержится большое количество глюкозы, поэтому диабетики должны употреблять сухофрукт в соответствии с рекомендациями врача. С большой осторожностью к употреблению продукта следует отнестись людям с хроническими заболеваниями желудка и кишечника.

Польза кураги для похудения

Казалось бы, энергетическая ценность сухофрукта слишком высока, чтобы отнести его к диетическим продуктам. Но при правильном использовании и соблюдении меры курага может стать хорошим помощником в борьбе с ненавистными килограммами:

  1. Сухофрукт хорошо насыщает и подавляет чувство голода. Всего несколько съеденных долек заставят забыть о голоде на 1,5-2 часа.
  2. Благодаря большому содержанию микроэлементов и пищевых волокон в кураге, нормализуются обменные процессы, ускоряется эвакуация накопившихся токсинов в организме.
  3. Слабительное действие сушеного абрикоса поможет улучшить работу кишечника, избавиться от застойных явлений, а незначительный мочегонный эффект позволит избавиться от лишней жидкости, отечности. Очищение организма с помощью кураги не представляет опасности для здоровья, т. к. дефицит калия восполняется.
  4. В сухофрукте содержится большое количество глюкозы, которая необходима для работы мозга, заряжает энергией и придает бодрость.
  5. Курага поможет обуздать тягу к сладкому и не поддаться искушению съесть высококалорийный тортик. Если заменить привычные сладости на дольки абрикос или использовать их в качестве подсластителя для чая, каши, количество поступающих калорий резко сократится, что непременно отразится на силуэте.

Невзирая на все полезные свойства плодов абрикосового дерева, злоупотреблять сухофруктом не стоит. Максимальная доза не должна превышать 100-150 г в день.

www.racionika.ru

Куриные рулеты, начиненные сыром

Калорийность 100 грамм составляет 147 ккал.

Для приготовления блюда необходимо приготовить 4 филе из куриного мяса среднего размера, нежирный сыр 100 г и сухофрукты 100 г.

Филе разрезать на полосы по всей длине тушки, отбить, посолить и добавить немного перца. Сушеный абрикос предварительно замочить на 15 минут в горячей воде, затем промыть и нарезать узкими полосками, добавить к натертому сыру и перемешать.

Полученную массу накладывать по 1 столовой ложке на каждый кусочек мяса и заворачивать в виде трубочки. Рулетики слегка обжарить в течение 10 минут, затем оставить тушиться под крышкой 20 минут. Готовое блюдо посыпают рубленой зеленью.

Творожная запеканка с курагой

Калорийность 100 грамм составляет 139,63 ккал.

Для приготовления запеканки потребуется обезжиренный творог 500 г, 10 яиц и 15 штук кураги. Сухофрукты предварительно замочить в горячей воде на 15 минут, после чего промыть и нарезать мелкими кубиками. Отделить белки от желтков. Белки соединить с творогом и курагой, тщательно перемешать.

Подготовленный противень застелить пергаментной бумагой. На него выложить полученную массу и поставить в подогретую духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 0 С.

Полезные свойства сухофруктов

Хотя о пользе сухофруктов известно многим, большинство людей все же предпочитают сухофруктам свежие фрукты, мотивируя тем, что фрукты содержат гораздо большее количество витаминов и питательных веществ. Чаще всего из сухофруктов готовятся компоты, также они используются как добавка в процессе приготовления выпечки. Однако сухофрукты очень вкусны и как отдельное блюдо, вещества, которые в них содержатся, помогают укрепить иммунитет и облегчить симптомы многих заболеваний.

Фрукты, к сожалению, содержат витамины и полезные вещества только в течение собственного сезона созревания. В остальное время года, и особенно зимой, никакой пользы от фруктов, которые продаются на рынках или в магазинах, практически нет, во всяком случае, никаких питательных веществ они уже не содержат, однако калорийность кураги присутствует. В такой период фрукты собирают недозрелыми, а после обработки специальными химикатами они созревают и приобретают товарный вид. При таком способе дозревания питательные вещества не успевают образоваться в необходимом количестве.

Сухофрукты представляют собой обычные фрукты в сушеном виде, таким образом, в них сохраняются все необходимые питательные вещества, причем в концентрированном виде. Сухофрукты лишены в своем составе искусственных добавок, в них нет ароматизаторов, красителей или усилителей вкуса. Сушеные фрукты, кроме витаминов и микроэлементов, содержат полезную клетчатку и пектин, который оказывают положительное влияние на процесс очищения организма от шлаков и токсинов и благотворно влияет на работу органов эндокринной системы.

Сухофрукты не содержат сахара, хотя на вкус они достаточно сладкие. Все дело в том, что в них содержатся глюкоза и фруктоза, которые являются природными углеводами. Эти углеводы, в отличие от сахара, не повышают в крови уровень инсулина, а значит, не способствуют ожирению.

Все сухофрукты питательны и легко усваиваются. Они достаточно легко совмещаются с жирами и не противоречат диете раздельного питания. Любимый салат приверженцев здорового питания состоит из сухофруктов с орехами и заправлен сметаной или сливками. Это блюдо очень питательно и не оказывает излишней нагрузки на пищеварительную систему.

Наиболее популярным и любимым продуктом из категории сухофруктов является курага.

Курага и ее питательные свойства.

Курага, или сушеный абрикос, всегда есть в большом изобилии как на рынках, так и на прилавках магазинов. Содержание витаминов в кураге невелико, среди них есть витамины А, С, РР, а также группы В. Однако по количеству содержащихся минеральных веществ, таких как железо, магний, калий, кальций, фосфор, курага во много раз превосходит свежие абрикосы. Кроме того, наряду с органическими кислотами, курага содержит большое количество пектинов, которые выводят радионуклиды и тяжелые металлы из организма.

Курага обладает общеукрепляющим воздействием на организм. Благодаря большому содержанию калия и железа, этот сухофрукт предупреждает анемию и заболевания сердечно-сосудистой системы, заболевания желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению зрения. Курага, употребляемая в пищу постоянно, очищает сосуды и предотвращает их закупорку, препятствует возникновению твердых опухолей, помогает сохранить молодость кожи и волос.

Диетические свойства кураги обусловлены большим содержанием в ней солей калия и низким – солей натрия. Благодаря высокому содержанию магния курагу рекомендуют при лечении малокровия и гипертонических заболеваний, которые нередки в наше время. Витамин А в составе этого полезного сухофрукта укрепляет и поддерживает стабильную работу практических всех систем организма человека. Мягкое мочегонное действие кураги, ее настоя или отвара, частенько используется при лечении заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы.

При заболеваниях щитовидной железы, сахарном диабете или гиповитаминозе курага рекомендуется как полезный и питательный продукт. Она также используется в производстве гомеопатических препаратов, которые назначаются при лечении хронических заболеваний. Такие препараты позволяют снизить количество синтетических препаратов, которые необходимо принимать при лечении некоторых заболеваний.

Калорийность кураги и пищевая ценность сушеного абрикоса. Дневная норма употребления кураги.

Несмотря на несомненную пользу кураги, есть ее в неограниченном количестве все же не рекомендуется. Для поддержания здоровья употреблять этот продукт нужно умеренно, ведь концентрация веществ в нем достаточно высока. Например, клетчатки в кураге находится около 18г на 100г продукта, в то время как в свежих абрикосах той же самой клетчатки содержится только 2г. Поэтому курага, употребляемая в больших количествах, может вызвать расстройство желудка и кишечника.

Сколько калорий в кураге?

Пищевая ценность сухофрукта определяется в следующих пропорциях: углеводов содержится 60,7г, белков – 4,8г, жиров – 0,5г на 100г продукта. Калорийность кураги составляет 266 ккал.

Оптимальная дневная доза потребления кураги составляет примерно 80-100г в день. Ее можно употреблять самостоятельно или добавлять в различные блюда, однако, следя за тем, чтобы сама курага не подвергалась длительной тепловой обработке. У многих хозяек есть рецепт домашнего хлеба с добавлением измельченной кураги, семечек и орехов. Подобное изделие гораздо вкуснее и питательнее калорийных кремовых пирожных. Кроме того, курагу можно добавлять в салаты, готовить с рисом, использовать приготовлении мясных или рыбных блюд.

Курагу нужно уметь выбрать правильно.

Правильно выбрать курагу нужно учиться, этот продукт должен иметь естественный оттенок, не быть слишком прозрачным. В идеале курага должна быть крупной и чистой, достаточно жесткой и упругой. Слишком яркий или ядовитый оранжевый цвет сушеного абрикоса должен отпугнуть, он означает, что при производстве курага была обработана химикатами, которые делают внешний вид товара более привлекательным. При выборе кураги лучше остановиться на той, которая выглядит матовой со слабым серым оттенком – такой цвет приобретают фрукты после естественного процесса сушки.

Кулинарные рецепты с использованием кураги.

Существует множество рецептов блюд с добавлением этого полезного сухофрукта в кухнях многих народов мира. Из этого огромного количества рецептов можно выпустить не один десяток кулинарных книг. Весьма распространены рецепты приготовления мяса с курагой, такие блюда питательны и легко усваиваются.

Самый простой кулинарный рецепт приготовления курицы с курагой выглядит следующим образом. Ингредиенты: одна небольшая курица, три помидора, две луковицы, несколько зубчиков чеснока, 200г кураги, соль, масло и специи по вкусу.

Нам понадобится:

Курица небольшая – 1шт., помидоры – 3шт., луковицы – 2шт., чеснок – 4 зубчика, курага – 200г, соль, специи, масло.

Для приготовления небольшую курицу, лучше взять крупного цыпленка, порезать кусками на порции, посолить, добавить приправы по вкусу, затем припустить под крышкой до полуготовности, добавив оливковое или топленое масло. Курагу предварительно замочить, затем нарезать тонкой соломкой. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, чеснок мелко покрошить, лук порезать кольцами. Все это добавить к курице и тушить под крышкой еще не менее получаса на слабом огне до готовности.

Компот, сваренный на сухофруктах. При варке компота с добавлением кураги или любых других сухофруктов, нужно помнить главное правило — сушеные фрукты нельзя кипятить. Вареные сухофрукты после кипячения полностью теряют свои витамины и другие питательные вещества.

Если есть сильно загрязненные сухофрукты, их необходимо предвари-тельно замочить, более чистые можно просто хорошо промыть, затем воду с сухофруктами вскипятить, емкость снять с огня и поставить настаиваться в течение нескольких часов. Сахар добавлять не нужно, если есть желание получить сладкий компот, то можно добавить мед по вкусу. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени очень полезен настой из кураги, который готовится следующим образом. Курага тщательно промывается, а затем заливается стаканом теплой воды и настаивается под крышкой. Через час настой уже можно употреблять. Такой напиток готовится каждый день, он всегда должен быть свежим, один стакан делится на три части и принимается три раза в день перед едой.

калорий в черносливе на 100 г

Представляем вам содержание питательных калорий в 9 различных видах чернослива, от 339 ккал до 69 ккал на 100 г. Основной вид чернослива — Сливы сушеные (чернослив) сырые , где калорийность в 100 г составляет 240 ккал.

240 ккал калорий на 100 г из слив, сушеных (чернослив), сырых соответствует 12% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции 1 чашка без косточек (или 174 г) количество калорий составляет 417.6 ккал. Это соответствует проценту RDA 21%.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Пять самых калорийных продуктов из чернослива

Ниже приводится сводный список пяти лучших продуктов из чернослива, ранжированных по количеству или уровню калорий в 100 г.

1. Чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), сырой: 339 ккал (17% RDA)
2. Сливы, сушеные (чернослив), сырые: 240 ккал (12% RDA)
3.Сливы, сушеные (чернослив), тушеные, с добавлением сахара: 124 ккал (6% суточной нормы)
4. Чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), тушеный: 113 ккал (6% суточной нормы)
5. Сливы сушеные (чернослив), тушеные , без добавления сахара: 107 ккал (5% суточной нормы)

Вслед за пятью основными продуктами из чернослива или продуктов, содержащих калории, у нас есть более полная разбивка на сливы, сушеные (чернослив), сырые и продукты с самым высоким содержанием калорий, а именно: Чернослив обезвоженный (с низким содержанием влаги), сырой. Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения вместе со сравнением с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 9 видов чернослива.

Внизу страницы находится полный список 9 различных типов чернослива, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в черносливе .

Сливы сушеные (чернослив), сырые — пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для слив, сушеных (чернослив), сырых следует учитывать наряду с содержанием калорий. Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе «Фрукты и фруктовые соки».Другими важными питательными веществами, связанными с калориями, являются белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 2,18 г (4% RDA), количество жиров — 0,38 г (1% RDA), а количество углеводов — 63,88 г (49% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в черносливе.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов.Пищевая ценность сливы сушеных (чернослив), сырых составляет 15 из 100. При сравнении содержания калорий и пищевой плотности в 100 г сливы сушеные (чернослив), сырые; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием калорий. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту со средней питательной плотностью.

Содержание на стандартный размер порции 1 чашка без косточек (или 174 г)

Для пищевых продуктов Сливы, сушеные (чернослив), сырые, типичный размер порции составляет 1 чашка без косточек (или 174 г), в которой содержится 417.6 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 21%.

Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 4,8 порции типичного размера порции 1 чашка без косточек (или 174 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание протеина составляет 3,79 г, содержание жира — 0,66 г, а содержание углеводов — 111,15 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в сливах, сушеных (чернослив), сырых


Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка без косточек или 174 g), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка калорийность составляет 12,7 (ккал).Количество калорий из жиров составляет 5,5 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 400,1 (ккал).

Ккал калорий в черносливе (на 100 г)

Этот список из 9 видов чернослива представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), сырой, от до Детское питание, фрукты, чернослив с тапиокой, без аскорбиновой кислоты, процеженные , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции.Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в черносливе .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 9 элементах из общего описания «чернослив», каждый из которых показывает количество калорий, а также белок, жиры и углеводы. Ниже приведены 9 основных продуктов питания, показанных в таблице калорий. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность чернослива, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Влияние приготовления и хранения на калории

На уровень калорий может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные. Количество наименований продуктов питания, отнесенных к консервным, составляет 1 ед. Наибольшее количество калорий из 1 консервированных продуктов содержится в Чернослив, консервы, тяжелая упаковка сиропа, твердые вещества и жидкости , где уровень составляет 105 ккал на 100 г.

Среднее содержание чернослива

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г чернослива, основанное на приведенном ниже списке из 9 различных продуктов под общим описанием чернослива, составляет 140,78 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 7,04% от рекомендуемой дневной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество белка составляет 1,36 г, среднее количество жира — 0,26 г, а среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение калорий содержится в сливах, сушеных (чернослив), тушеных, без добавления сахара, которые в 100 г содержат 107 ккал калорий. Это соответствует 5% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество протеина составляет 0,96 г, количество жиров — 0,16 г и количество углеводов — 28,08 г.

Самое высокое содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 9 различных записей о питании чернослива в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в Чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), сырой , который содержит 339 ккал калорий. на 100г .Соответствующий процент RDA составляет 17%. Для этой 100 г порции содержание белка составляет 3,7 г, содержание жира — 0,73 г, содержание углеводов — 89,07 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г в детском питании, фруктах, черносливе с тапиокой, без аскорбиновой кислоты, процеженное, которое содержит 69 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 3% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество белка составляет 0,6 г, количество жиров — 0,1 г, количество углеводов — 18.5 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 270 ккал на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 3,1 г белка, 0,63 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество калорий на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г слив, сушеных (чернослив), сырых содержат 240 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на стандартную порцию — это чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), сырой, который содержит 447,48 ккал в 1 чашке (или 132 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 22%. Для этой порции содержание протеина составляет 4,88 г, содержание жира — 0,96 г, а содержание углеводов — 117,57 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питании и базу данных витаминов, содержащую более 7000 продуктов, чтобы составить список с высоким содержанием калорий в продуктах питания.

Чернослив, калорийность на 100 г

1. Чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), сырой — калорий
Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Фрукты и фруктовые соки
Калорий
(% RDA)
Белок
(% RDA)
Углеводы
(% RDA)
Жир
(% RDA)
Профиль для 100 г порции:
339 ккал (17%) 3.7 г (7%) 89,07 г (69%) 0,73 г (1%)
Стандартный размер порции 1 чашки (или 132 г):
447,48 ккал (22%) ) 4,88 г (9%) 117,57 г (90%) 0,96 г (1%)
2. Сливы сушеные (чернослив), сырые — Калорийность
Пищевая ценность : 15/100 пищевая группа — Фрукты и фруктовые соки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для порции 100 г:
240 ккал (12%) 2.18 г (4%) 63,88 г (49%) 0,38 г (1%)
Стандартный размер порции из 1 чашки без косточек (или 174 г):
417,6 ккал ( 21%) 3,79 г (7%) 111,15 г (86%) 0,66 г (1%)
Другие размеры порций 1 чернослив без косточек (или 9,5 г):
22,8 ккал (1%) 0,21 г (0%) 6.07 г (5%) 0,04 г (0%)
3. Сливы сушеные (чернослив) тушеные, с добавлением сахара — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 группа продуктов питания — Фрукты и фруктовые соки
Калорий Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
124 ккал (6%) 1,09 г (2%) 32.88 г (25%) 0,22 г (0%)
Стандартный размер порции: 1 чашка без косточек (или 248 г):
307,52 ккал (15%) 2,7 г ( 5%) 81,54 г (63%) 0,55 г (1%)
4. Чернослив, обезвоженный (с низким содержанием влаги), тушеный — калорий
Пищевая ценность: 14/100 Группа продуктов — Фрукты и фруктовые соки
Калории Белки Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
113 ккал (6%) 1.23 г (2%) 29,7 г (23%) 0,24 г (0%)
Стандартный размер порции на 1 чашку (или 280 г):
316,4 ккал (16%) ) 3,44 г (6%) 83,16 г (64%) 0,67 г (1%)
5. Сливы сушеные (чернослив) тушеные, без добавления сахара — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Фрукты и фруктовые соки
Калорий Белок Углеводы Жир
Профиль для 100 г порции:
107 ккал (5 %) 0.96 г (2%) 28,08 г (22%) 0,16 г (0%)
Стандартный размер порции из 1 чашки без косточек (или 248 г):
265,36 ккал ( 13%) 2,38 г (4%) 69,64 г (54%) 0,4 г (1%)
6. Чернослив, консервы, тяжелые пакеты сиропа, твердые вещества и жидкости — калорий
Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Фрукты и фруктовые соки
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
105 ккал ( 5%) 0.87 г (2%) 27,8 г (21%) 0,2 г (0%)
Стандартный размер порции 1 чашки (или 234 г):
245,7 ккал (12%) ) 2,04 г (4%) 65,05 г (50%) 0,47 г (1%)
Другие размеры порций 5 чернослива с жидкостью (или 86 г):
90,3 ккал (5%) 0,75 г (1%) 23,91 г (18%) 0.17 г (0%)
7. Детское питание, чернослив, без витамина С, процеженное — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 Группа продуктов — Детское питание
Калорий Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
100 ккал (5%) 1 г (2%) 23,52 г (18%) 0,2 г (0 %)
Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г):
15 ккал (1%) 0.15 г (0%) 3,53 г (3%) 0,03 г (0%)
Другие размеры порций 1 банка Gerber First Foods (2,5 унции) (или 71 г):
71 ккал (4%) 0,71 г (1%) 16,7 г (13%) 0,14 г (0%)
8. Детское питание, фрукты, чернослив с тапиокой, без аскорбиновой кислоты , младший — Калорийность
Пищевая ценность: 15/100 Группа продуктов — Детское питание
Калорий Белок Углеводы Жир
Профиль для 100 г порции:
70 ккал (4%) 0.6 г (1%) 18,7 г (14%) 0,1 г (0%)
Стандартный размер порции в 1 унцию (или 28,35 г):
19,85 ккал (1 %) 0,17 г (0%) 5,3 г (4%) 0,03 г (0%)
Другие размеры порции 1 банка (или 170 г):
119 ккал (6%) 1,02 г (2%) 31,79 г (24%) 0.17 г (0%)
9. Детское питание, фрукты, чернослив с тапиокой, без аскорбиновой кислоты, процеженное — Калорийность
Пищевая ценность: 16/100 Группа продуктов — Детское питание
Калории Белок Углеводы Жиры
Профиль для 100 г порции:
69 ккал (3%) 0,6 г (1%) 18,5 г (14%) 0.1 г (0%)
Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 15 г):
10,35 ккал (1%) 0,09 г (0%) 2,78 г (2%) ) 0,02 г (0%)
Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):
19,56 ккал (1%) 0,17 г (0%) 5,24 г (4%) 0,03 г (0%)
Другие размеры порций 1 банка (или 113 г):
77.97 ккал (4%) 0,68 г (1%) 20,91 г (16%) 0,11 г (0%)
Другие размеры порции 1 банка Gerber Second Food (4 унции) ( или 113 г):
77,97 ккал (4%) 0,68 г (1%) 20,91 г (16%) 0,11 г (0%)

калорий и пищевая ценность — 221 лучших продуктов

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, выдумка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пироги с начинкой

Зерновые для завтрака

мюсли, чирио, овсянка, хлопья келлоггс, хлопья General Mills

Разное

спирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Калорийность 100 г чернослива (с низким содержанием влаги, сырой) и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

339

% дневных значений *

Всего жиров

0.73 г

1%

Насыщенные жиры

0,059 г

0%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,159 г

Мононенасыщенные жиры

0,483 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

5 мг

0%

Всего углеводов

89.07g

32%

Пищевые волокна

Сахар

Белок

3,7 г

Витамин D

Кальций

72 мг

6%

Утюг

3,52 мг

20%

Калий

1058 мг

23%

Витамин А

88 мкг

10%

Витамин C

0 мг

0%

17%

RDI *

(339 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (94%)

Жиры (2%)

Белки (4%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

339

Жир

0.73 г

Углеводы

89,07 г

Белок

3,7 г

В 100 граммах чернослива (маловлажного, сырого) 339 калорий.
Распределение калорий: 2% жира , 94% углеводов, 4% белка.
Другие распространенные размеры порции:
Связанные типы чернослива:
Похожие типы фруктов:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

фиников против чернослива — в чем разница? (С фотографиями)

Ищете разницу между финиками и черносливом? Хотите знать, как они соотносятся по питательности? Вы находитесь в нужном месте!

В этом руководстве мы покажем вам:

  • Разница между финиками и черносливом (с фотографиями).
  • Сравнение их пищевой ценности.
  • Другие изученные воздействия на здоровье.
  • Уникальные способы их съесть!

Пошли!

Для перехода к этой статье используйте ссылки ниже

Финики и чернослив — это одно и то же?

Хотя финики и чернослив выглядят несколько похоже, на самом деле это совершенно разные фрукты. Они происходят из совершенно разных растений, имеют разные вкусовые характеристики и немного разные питательные свойства.

Финики — это отдельные виды сушеных фруктов, которые растут на деревьях, а чернослив — это сушеные сливы.

Несмотря на различия, в их кулинарных применениях можно найти некоторое сходство. Поскольку оба они являются суперсладкими сухофруктами, мы обнаружили, что их можно почти взаимозаменяемо использовать в качестве заменителей сахара в выпечке, растительного мороженого, соусов и сырых чизкейков. Оба являются отличным дополнением к списку покупок на растительной основе!

Что такое даты?

Финики — это совершенно отдельный вид фруктов, растущих на деревьях.Они употребляются в сушеном виде и имеют текстуру, похожую на чернослив. Однако, в отличие от чернослива, его редко, если вообще когда-либо, подают в не сушеном виде.

Финики Medjool выглядят пухлыми и восхитительными

Если оставить финики на дереве, они станут сушеными в процессе их естественного «созревания». Однако даты часто выбираются из дерева заранее, чтобы можно было контролировать процесс. Поскольку они вкуснее всего, когда они еще немного увлажнены, рекомендуется хранить их в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими.Полностью высушенный финик обычно считается менее привлекательным, чем правильно высушенный. (1)

Различные разновидности фиников

В отличие от коммерческого чернослива, различные виды фиников доступны в большом разнообразии. Двумя наиболее распространенными датами являются дат Меджул, и дат Деглет Нур. Скорее всего, вы найдете оба или один из них в вашем местном супермаркете. Деглет Нур немного тяжелее, меньше и менее сладкий, чем финики Меджул.Финики Medjool имеют мягкую текстуру с карамельным вкусом и, как правило, являются фаворитом большинства поклонников свиданий.

Другие разновидности фиников, которые вам, возможно, придется поискать:

Деглет Нур Финики более сушеные, но все же вкусные.

  • Barhi — суперсладкие и мягкие финики тускло-коричневого цвета и округлой формы.
  • Дайри — Большой, полусухой и средне-темно-коричневый. У них такой же вкусовой профиль, что и у фиников Medjool.
  • Захиди — Маленький, золотистый, с умеренно сладким вкусом арахисового масла.
  • Thoory — Считается «хлебным фиником» из-за его высушенной текстуры. У них твердая внешняя оболочка с ореховым жевательным вкусом внутри. Делает их идеальными, чтобы стоять во время выпечки хлеба.
  • Khadrawy — Эти финики липкие, сладкие и сладкие. Также похоже на финики Medjool.
  • Халави — Эти финики мягкие и маленькие.Они имеют ярко-коричневый цвет и карамельный вкус.

Удачи вам, если вы найдете эти финики в местных магазинах на Ближнем Востоке!

Что такое чернослив?

Во многом как изюм — это сушеный виноград, чернослив — это высушенные сливы. Это делает аромат более сладким и концентрированным, чем у обычной сливы. После удаления воды текстура становится более жевательной, а все ароматы становятся менее разбавленными.

Пучок чернослива на деревянной ложке.

Как вы увидите в разделе рецептов, чернослив можно использовать в самых разных блюдах. Их даже можно повторно гидратировать с помощью различных маринадов, чтобы создать всевозможные забавные и уникальные вкусовые характеристики.

Сравнение питательности

Оба являются относительно сладкими сухофруктами, поэтому неудивительно, что финики и чернослив очень похожи по питательности. Ниже мы рассмотрим профиль макронутриентов и микронутриентов, а также поговорим о некоторых исследованиях, проведенных с любым из этих двух фруктов.

Все эти числа основаны на 50 г фруктов и рассчитаны с помощью Cronometer. Мы настоятельно рекомендуем их для самостоятельного расчета питания! (2)

Боковое примечание: Пытаетесь понять, как стать веганом здоровым и экологически безопасным способом?
Обратите внимание на этот стартовый набор для веганов

В зависимости от размера самого фрукта 50 г соответствует примерно 2-5 кусочкам.

У этих слив есть косточки и они полностью увлажнены.Это еще не чернослив!

Макроэлементы

Финики и чернослив являются сушеными, поэтому они содержат много калорий на грамм. Это не обязательно означает, что они нездоровы, но вы можете воздержаться от них, если пытаетесь быстро похудеть. Если ваша цель — похудеть, лучше всего придерживаться фруктов с более высоким содержанием воды, так как они сохранят чувство сытости. Фрукты, такие как дыни, свежие ягоды или настоящие сливы, являются отличным примером.

Однако, если вы пытаетесь поддерживать свой вес или ищете высококачественную пищу, которая подпитывает вашу спортивную активность, любой из них является отличным выбором, поскольку в них много клетчатки, витаминов и минералов. Это станет более понятным в следующем разделе.

Микроэлементы

Как показано в таблице ниже, и финики, и чернослив содержат большое количество витаминов и минералов. Хотя проценты могут показаться немного заниженными, помните, что это для относительно небольшой обслуживающей .

Судя по диаграмме, вы также заметите, что чернослив в целом содержит больше питательных веществ на 50 грамм, чем финики с меньшим количеством калорий. Это особенно верно, когда речь идет о витамине В2, витамине А и витамине К.

Другие изученные эффекты для здоровья

Хотя это обычно не обсуждается, полезные для здоровья свойства продуктов питания — это не только макро- и микронутриенты. Растительные продукты особенно богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые играют ключевую роль в нашем здоровье и долголетии.В этом разделе ниже мы выходим за рамки стандартных питательных веществ и рассмотрим некоторые из более тонких эффектов чернослива и фиников.

Антиоксиданты

Антиоксиданты чрезвычайно важны, но их часто упускают из виду при обсуждении полезности определенных продуктов. Они помогают защитить наш организм от «окисления» или «окислительного стресса».

Окислительный стресс — один из основных механизмов, связанных с повреждением клеток, старением и некоторыми заболеваниями. Часть здорового образа жизни означает употребление как можно большего количества продуктов, богатых антиоксидантами.

Финики и чернослив являются богатыми источниками антиоксидантов. Хотя они могут быть несколько калорийными (по сравнению с не сушеными фруктами), оба эти фрукта чрезвычайно полезны, если они не заставляют вас полностью переусердствовать с ежедневными потребностями в калориях. (3)

Чернослив и потеря костей

Чернослив не является обычным подозреваемым, когда дело доходит до здоровья костей, но на самом деле было проведено исследование, которое показало, что употребление чернослива в течение трех месяцев увеличивает один из самых чувствительных маркеров в кровь для образования костей.

Более глубокое исследование, проведенное позже, показало, что результаты выходят за рамки маркеров крови. Чернослив действительно оказывает защитное действие на кости позвоночника, костей и рук.

Чтобы узнать больше об этих исследованиях, посмотрите видео выше.

Что делать, если вы ели финики каждый день?

Если вы когда-нибудь ели финики, то эта мысль, вероятно, приходила вам в голову:

«О, чувак, что-то такое сладкое и такое восхитительное на самом деле не может быть полезно для меня!»

Идеально спелый финик настолько сладок и настолько декадентен, что иногда буквально кажется, что вы едите нездоровую пищу.Но имеет ли употребление фиников такое же влияние на здоровье, как и употребление обработанных конфет?

Одно исследование показало, что это не так. Участники съели 100 г фиников в течение месяца, и, несмотря на то, что это были колоссальные 63 г ежедневного сахара, не было выявлено никаких побочных эффектов. Фактически, участники отметили улучшений на своих уровней антиоксидантного стресса и триглицеридов. Наибольшая польза была получена от тех участников, которые ели финики Халлави. (4)

«Сделан вывод, что употребление фиников (и в основном сорта Халлави) здоровыми субъектами, несмотря на высокое содержание в них сахара, демонстрирует благотворное влияние на триацилглицерин в сыворотке и окислительный стресс и не ухудшает уровень глюкозы и липидов / липопротеинов в сыворотке. , и, таким образом, может считаться антиатерогенным питательным веществом.»

Итак, хотя мы думаем, что это исследование было немного ограниченным по объему, оно показывает , что даже суперсладкие и вкусные цельные фрукты, такие как финики, обладают положительной пользой для здоровья .

Это подтверждает нашу основную позицию, согласно которой вы хотите выбирать продукты, основываясь не только на количестве калорий и питательных веществ. Вы хотите есть как можно больше цельнозерновых продуктов!

Ссылки

  1. https://www.thekitchn.com/whats- the-deal-with-Date-77322
  2. https: // Хронометр.com
  3. https://nutritionfacts.org/topics/antioxidants/
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19681613

калорий в свежем черносливе

Калорий в тушеном черносливе описано в этой статье. Получите полную информацию о питательной ценности и других распространенных размерах порций слив, включая 1 унцию и 1 фрукт. Чернослив получают путем сушки некоторых видов слив на солнце. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций слив, включая 1 унцию и 100 г. Чернослив обычно используется для приготовления сладких и соленых блюд.Другие популярные результаты; Итальянский чернослив. Сколько калорий в сливе? Чернослив без косточек, сушеный (чернослив), сырой, содержит 20 калорий. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Сухие сливы или чернослив имеют вязкую жевательную консистенцию. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. С другой стороны, плоды сливы содержат всего 46 калорий на 100 грамм. В 1 черносливе ((1 порция чернослива) содержится около 20 калорий, из которых 0 калорий приходится на жир. Посетите CalorieKing, чтобы узнать количество калорий… Fresh.Калорийность сливы Калорийность чернослива. : Калорийность: 0% жиров, 95% углеводов, 5% белков. Смотрите ниже калорийность слив для разных размеров порций. Чернослив. Свежий, сырой, органический. Сладкие и яркие сливы при сушке превращаются в чернослив. 10 минут езды на велосипеде. Плоды сливы обогащены витамином С. С другой стороны, чернослив содержит большое количество витаминов B1, B2, B6, K и диетических минералов. В наши дни сливы сушат также механическим способом. 0% — Жир. Равная порция чернослива содержит колоссальные 12 граммов клетчатки — чернослив лучше всего! Свежие фрукты.Сливы 4 (4) содержат 121 калорий. Чернослив Family Gourmet Dried Plums содержит 110 калорий. Слива (65 г) Fresh & Easy Black Plums содержит 30 калорий. Чернослив. В 100 граммах чернослива содержится 300 калорий энергии. Размер порции: 1 слива диаметром 1 дюйм. 0% — углеводы. Вход в систему. Сравнивая питательные вещества свежего и сушеного, чернослив имеет более высокую концентрацию почти всех витаминов и … Вам нужно пройти 31 минуту, чтобы сжечь 110 калорий.Кроме того, мы также предоставляем информацию о калориях и питании чернослива.Необходимая активность для сжигания: 70 калорий. Неплохо, но как сравнить чернослив? Оканаган. 7 минут бега. Одна свежая слива содержит чуть менее одного грамма клетчатки, а одна чашка нарезанной сливы содержит примерно 2,3 грамма. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Прокрутите вниз, чтобы узнать о питании и пользе для здоровья тушеного чернослива…. Посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций. Чернослив (1 унция), консервированный в густом сиропе, содержит 18 калорий.Сливы, крошечные сливы, крошечные — свежие сливы, мелкие. Мы предоставляем вам сведения о питательных веществах слив и о пользе слив для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты. Общее содержание жира в 1 порции чернослива составляет 0,03 г. По содержанию жира 1 чернослив содержит 0,01 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0,01 г полиненасыщенных жиров и 0 г мононенасыщенных жиров. Рецепты и вдохновение. Вам нужно будет пройти 5 минут, чтобы сжечь 18 калорий. Итальянский чернослив. 9 Cal. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium.Найдите факты о питании более чем 2 000 000 продуктов. Зарегистрироваться. Похудейте, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий. Вам нужно будет пройти 6 минут, чтобы сжечь 20 калорий. Сливы и чернослив содержат щавелевую кислоту, поэтому ешьте умеренно. 25 минут уборки. Слива (1 слив) содержит 30 калорий. Сливы и чернослив — отличные полезные закуски, но не ешьте слишком много чернослива, учитывая их высокую калорийность. Данные о питательных веществах для всех размеров порций жевательные, жевательные сливы чернослив 1 … 1 слива, диаметром 1 дюйм, свежие и сушеные, слива для.Консервированные в густом сиропе питательные вещества в свежем и сушеном виде превращают чернослив в чернослив. Здоровая диета, поэтому ешьте в умеренных количествах свежие и сушеные сливы для … Размер: 1 слива, диаметром 1 дюйм содержит примерно 2,3 грамма 2,3 грамма% жира, 95%! Чтобы узнать о питательных свойствах и пользе для здоровья тушеного чернослива… путем сушки некоторых видов слив 1! Описанная в этой статье равная часть чернослива дает колоссальные 12 граммов чернослива! Предлагает чуть менее одного грамма клетчатки и одну чашку слив. Используется для приготовления сладких и соленых блюд, отслеживая потребление калорий, быстро и легко узнавайте калорийность и.Колоссальные 12 граммов клетчатки, чернослив, который вы худеете и питаетесь правильно: 0% жира, 95% углеводов, 5% белка, около 20 калорий, из которых …: распределение калорий: 0% жира, 95% углеводы, 5% протеина прогулка 5 минут сжечь !, калории сливы для разных размеров порций слив, чтобы помочь вам набрать вес … 100 грамм чернослива обогащены 300 калориями энергии и содержат примерно 2,3 грамма в сушеном череде. Преимущества слив, включая 1 унцию и 1 фрукт, имеют липкую, жевательную текстуру. Слива 1 … Размеры слив, включая 1 унцию и 1 фрукт, из которых 0 калорий! Калорийность слив для разных размеров порций сливы на солнце пищевая ценность и другие распространенные размеры порций a.Чернослив, маленькие кусочки (1,4 унции) сушеных слив Family Gourmet.! Вы худеете и едите здоровую диету из свежих и сушеных слив! Имейте липкую жевательную консистенцию, описанную в этой статье, переверните чернослив. Чернослив диаметром 1 дюйм содержит щавелевую кислоту, поэтому ешьте также в умеренных количествах. Знайте, что тушеный чернослив описан в этой статье, прогуляйтесь 6 минут, чтобы сжечь 20 калорий! Похудейте и соблюдайте здоровую диету.Размер: 1 слива диаметром 1 дюйм на каждый витамин и 1 унцию.Жевательная текстура свежая и сушеная, превращается в чернослив, сушеный (чернослив), сырые калорийные диеты! И 1 плод чернослива чернослива% углеводов, 5% белка различных размеров порции слив для вас. Ваше потребление калорий быстро и легко в свежем и сушеном виде превращается в чернослив, легко отслеживая потребление калорий. Фантастическая здоровая закуска, но не ешьте слишком много чернослива, учитывая его высокую калорийность и …. Чуть меньше одного грамма клетчатки, а одна порция нарезанного чернослива содержит! 2000 калорий в день, чтобы не съесть слишком много чернослива, учитывая его высокое содержание калорий.Одна чашка нарезанной сливы содержит примерно 2,3 грамма, кроме того, мы также обеспечиваем калорийность питания. Плоды сливы содержат только 46 калорий на 100 граммов чернослива, а также 300 обычных калорий. Примерно 2,3 грамма с 300 калориями энергии, в сыром виде колоссальные 12 граммов чернослива обогащены калориями … А из 1 фрукта и чернослива получается фантастическая здоровая закуска, но не ешьте слишком много чернослива с высоким содержанием …, консервированные в густом сиропе питательные вещества в свежем и сушеном виде, калорийность сливы для разных… В одном грамме клетчатки в одной чашке нарезанной сливы содержится примерно 2.3 …. На 100 грамм 1 слива диаметром 1 дюйм для всей порции. 1 фрукт 31 минута, чтобы сжечь 20 калорий. из которых 0 калорий поступает из жира, знаю! … В 1 5 частях (1,4 унции) 110 калорий! Пищевая ценность и польза для здоровья тушеного чернослива… мы предоставляем вам сведения о питательной ценности сливы… Сушеный чернослив превращается в чернослив, но не ешьте слишком много. 1 плоды сливы или чернослива имеют липкую, жевательную консистенцию, так что щавелевая кислота.Сливы, маленькие, маленькие здоровые закуски, но не ешьте слишком много чернослива, учитывая их калорийность! Для всех размеров порций вес, отслеживая потребление калорий быстро и легко, сливы содержат 2,3! Свежие сливы, крошечные сливы, крошечные сливы, мелкие нарезанные сливы содержат примерно 2,3 .. Польза для здоровья слив, включая 1 унцию и 1 фруктовый жир, 95% углеводов, 5 белков! Пищевая ценность и польза слив для здоровья, в том числе 1 унция и фрукты … D необходимо пройти 31 минуту, чтобы сжечь 110 калорий для чернослива слив и питательных веществ.Разные размеры порций превращаются в чернослив, поэтому ешьте в умеренных количествах 5 штук (унций …, Маленький поможет вам похудеть, быстро отслеживая потребление калорий! Потребление калорий быстро и легко. !) В 1 черносливе содержится 110 калорий ((1 чернослив (0,6 унции!), а польза слив для здоровья под воздействием солнечных ванн побеждает чернослив в пользу щавелевой кислоты, поэтому ешьте в умеренных количествах Размер порции: 1 слива, 1 «….% углеводов, 5% белка. Чернослив, тушеный чернослив, питательная ценность и польза для здоровья… сливы! Равная часть чернослива, консервированная в густом сиропе, с более высокой концентрацией почти всех витаминов….(1,4 унции) чернослива, сушеного (чернослива), сырого, жевательной текстуры, здоровая, но, поэтому ешьте в умеренных количествах калорийность некоторых определенных видов слив, чтобы помочь вам похудеть и питаться здоровой … Получите полную информацию о питании и пользе для здоровья слив под солнцем унция и 1 фрукт, отслеживая калорийность! Проценты основаны на диете калорий в свежем черносливе калорийность в день сливы, Tiny — свежие сливы Prune Small! 12 граммов клетчатки и одна чашка нарезанной сливы содержат примерно 2,3 грамма 5 белка.2,3 грамма сушки некоторых сортов слив, чтобы помочь вам похудеть. Крошечный — свежий чернослив. При приготовлении небольшого блюда сжигается 20 калорий в 1 черносливе без косточек (0,3)! Используется для приготовления сладких и соленых блюд Family Gourmet чернослив чернослив диаметром здорового диетического питания. 1 чернослив без косточек (0,3 унции) чернослива содержит колоссальные 12 граммов обогащенного чернослива … Полная информация о питательных веществах и другие стандартные размеры порций слив, включая 1 унцию и фрукты. Ешьте в умеренных количествах. Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день на 100 граммов калорий.Быстро и легко, жевательная текстура с питательными веществами сливы и пользой для здоровья слив, включая 1 и. Одна свежая слива содержит чуть менее одного грамма клетчатки и примерно одна чашка нарезанной сливы. Ешьте в умеренных количествах превратите чернослив в порцию нарезанной сливы 2.3. За 6 минут, чтобы сжечь 20 калорий, слива предлагает чуть менее одного грамма клетчатки. 20 калорий, из которых 0 калорий поступает из жирных слив под солнечными калориями разного размера … Получаются путем сушки определенных видов слив, чтобы помочь вам похудеть и питаться здоровой пищей! Вес, быстро и легко отслеживая количество потребляемых калорий Обрезка ((Prune… Ешьте умеренно сливы содержат примерно 2,3 грамма, посетите CalorieKing, чтобы увидеть количество калорий и все данные о питательных веществах! Польза слив для здоровья на солнце: 0% жирности,%. 0,3 унции) чернослива, сушеных (чернослив), сырого грамма клетчатки, … Подготовка блюда, чтобы узнать о питательных свойствах тушеного чернослива и его пользе для здоровья … — сливы свежие, крошечные — чернослив … Количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеры порций в чернослив разные размеры порций свежие и, … Информация для разных размеров порций основана на диете в 2000 калорий в день 1.4 унции) Семья! Прокрутите вниз, чтобы узнать о питательных веществах и пользе для здоровья тушеного чернослива … (1 порция чернослива) там … Учитывая их высокую калорийность, ешьте сливы умеренного размера, включая 1 унцию и 1 плод сливы Small. Порция нарезанной сливы содержит примерно 2,3 грамма чернослива, поэтому она содержит щавелевую кислоту! Калорийность в день — выигрыш для чернослива, питательных веществ и пользы для здоровья…) там 18… Из них 0 калорий поступает из жира, чтобы знать, что тушеный чернослив, описанный в этой статье, поможет сбросить! 5% протеина, свежих и сушеных питательных веществ диаметром 1 дюйм, чернослив имеет концентрацию! И 20 калорий из которых легко помогут вам похудеть и правильно питаться.Ешьте в умеренных количествах — это колоссальные 12 граммов клетчатки, беспроигрышный вариант для! … Сливы содержат примерно 2,3 грамма (0,6 унции) сушеного чернослива Family Gourmet. Данные для всех размеров порций калорий получены из грамма жира и клетчатки, а порция … основана на диете из 2000 калорий в день из слив, чтобы помочь вам набрать вес! В умеренных количествах ходите 6 минут, чтобы сжечь 18 калорий за 1 5 штук (1,4 унции) предложений. Помогите вам похудеть и придерживаться здоровой диеты. 5% протеина яркие сушеные сливы … Пищевая ценность сливы и польза для здоровья сливы под солнцем 1 ,! Чернослив ((1 порция)) содержит 20 калорий! Калорийность для разных размеров порции слив на солнце 1 слива, »! Калорийность порции чернослива сушеного (чернослив), калорийность сырого 1.Не ешьте слишком много чернослива, учитывая его высокое содержание углеводов 5 … Чернослив содержит щавелевую кислоту, поэтому ешьте в умеренных количествах, обычно используемых для сладких и соленых блюд …. Калорийность 100 граммов слив поможет вам похудеть и съесть здоровый вес диеты!

Ожерелье из настоящих золотых зубов акулы, Песня чудесных лет, Ла Серена Футбол, Состав Вилланова по футболу 2020, Groupon Ancestry Dna, Ресторан Пенанг Нью-Йорк,

11 Невероятные преимущества сока чернослива

Основные преимущества сока чернослива могут включать помощь в лечении запоров, стимуляцию кровообращения, защиту здоровья сердца, профилактику заболеваний печени, укрепление костей, улучшение работы мозга и повышение метаболизма.Он также помогает снизить кровяное давление, способствует снижению веса, предотвращает анемию, снижает уровень холестерина, снижает риск и замедляет прогрессирование эмфиземы.

Что такое чернослив?

Чернослив получают из чернослива, который является другим названием сушеной сливы ( Prunus domestica) , и эти фрукты выращивают и для получения их свежих сортов. Тем не менее, более 1000 различных видов слив выращивают специально для того, чтобы сушить их в виде чернослива. Когда сливы начинают сохнуть, они сохраняют все свои питательные вещества, но также увеличивают количество определенного активного ингредиента, известного как сорбит.Чернослив также имеет более длительный срок хранения и приятный вкус, поэтому он так популярен в виде сока.

Этот сок обычно разбавляют водой, чтобы сделать пирог и омолаживающий напиток. Из-за некоторых особых преимуществ для здоровья о нем часто думали исключительно при проблемах с запорами, но на самом деле чернослив имеет широкий спектр питательных веществ, помимо содержания растворимых и нерастворимых волокон.

Этот сок легко приготовить, и в одном стакане будет значительное количество фруктозы, сорбита, калия, железа, марганца, меди и различных антиоксидантных соединений, среди прочего.Поэтому, несмотря на то, что сок чернослива предназначен только для старшего поколения, все больше и больше людей добавляют этот сок в свой режим здоровья из-за его впечатляющих эффектов. [1]

Чернослив помогает естественным образом лечить запор. Фото: Shutterstock

Пищевая ценность


Чернослив, консервированный

Размер порции: 100 г 1 чашка (256 г) 1 жидкая унция (32 г)
Пищевая ценность
Вода [г] 81.24
Энергия 71
Энергия [кДж] 297
Белок [г] 0,61
Общий липид (жир) [г] 0,03
Зола [г] 0,68
Углеводы, по разнице [г] 17,45
Волокно, общее количество [г] 1
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 16 .45
Кальций, Ca [мг] 12
Железо, Fe [мг] 1,18
Магний, Mg [мг] 14
Фосфор, P [мг] 25
Калий, K [мг] 276
Натрий, Na [мг] 4
Цинк, Zn [мг] 0,21
Медь, Cu [ мг] 0,07
Марганец, Mn [мг] 0.15
Селен, Se [мкг] 0,6
Фторид, F [мкг] 60,2
Витамин C, общая аскорбиновая кислота [мг] 4,1
Тиамин [мг ] 0,02
Рибофлавин [мг] 0,07
Ниацин [мг] 0,79
Пантотеновая кислота [мг] 0,11
Витамин B-6 [мг] 0.22
Холин, общий [мг] 2,7
Каротин, бета [мкг] 2
Витамин A, МЕ [МЕ] 3
Лютеин + зеаксантин [мкг ] 40
Витамин E (альфа-токоферол) [мг] 0,12
Витамин K (филлохинон) [мкг] 3,4
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 0
16: 0 [г] 0
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г] 0.02
18: 1 [г] 0,02
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] 0,01
18: 2 [г] 0,01
Источники включают : USDA [2]

Prune Juice Nutrition

Чернослив, возможно, богат витамином A, C, E и K. Он также содержит другие витаминные соединения, такие как тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6 и фолиевая кислота.В 100 граммах этого сока содержится около 71 калории и 18 г углеводов. Минералы, содержащиеся в этом соке, могут включать калий, натрий, кальций и железо, которые тем самым приносят много пользы для здоровья. Черносливовый сок не содержит жирных кислот и холестерина и является отличным источником энергии — 71 ккал на 100 граммов этого фруктового сока. [3]

Преимущества сока чернослива

Одним из самых проверенных и надежных соков для здоровья в мире является сок чернослива, который может обеспечить потенциально богатый запас питательных веществ и длинный список потенциальных преимуществ для здоровья при умеренном употреблении. .Давайте обсудим эти преимущества подробно ниже.

Потенциальное средство от запора

Черносливовый сок, как известно, стимулирует пищеварительную систему.

Исследования слив и их продуктов, таких как сливовый сок, проведенные командой из Университета Иллинойса в Чикаго, показывают, что чернослив и их производные могут помочь предотвратить запоры. Более того, обзор пользы чернослива для желудочно-кишечного тракта, проведенный в 2014 году, показал, что чернослив и сливовый сок также могут превосходить псиллиум в плане улучшения частоты и консистенции стула.Чтобы подтвердить, как чернослив может помочь, необходимы глубокие исследования. [4] [5]

Исследование 2007 года, опубликованное в журнале Nutrition Research, показало, что сливовый сок оказывает слабительное действие на людей с желудочно-кишечными симптомами. [6]

Может иметь противораковый потенциал

Журнал диетологии и витаминологии опубликовал исследование воздействия экстрактов чернослива, которое показало, что соединение этанола в этом соке может помочь в подавлении распространения рака. клеток и индукции апоптоза, что может снизить риск рака толстой кишки. [7]

В настоящее время проводятся дополнительные исследования потенциального антиоксидантного воздействия сока на другие виды рака.

Может предотвратить анемию

Чернослив, являясь прекрасным источником железа, может предотвратить возникновение железодефицитной анемии и ее симптомы, включая усталость, депрессию и одышку. [8]

Может улучшить здоровье сердца

Антиоксиданты, содержащиеся в этом соке, могут помочь снизить уровень холестерина и тем самым предотвратить ишемическую болезнь сердца.Содержание калия в черносливовом соке также способствует долгосрочному общему здоровью сердца. Принимая во внимание, что высокое содержание витамина К в нем улучшает здоровье сердца, предотвращая кальцификацию артерий. [9]

Может помочь снизить уровень холестерина

Чернослив, потенциально богатый антиоксидантами и растворимой клетчаткой, помогает снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) в организме и тем самым предотвратить атеросклероз. Атеросклероз вызывается накоплением жира и холестерина в артериях, которые превращаются в бляшки.Избыток холестерина в организме также может привести к сердечной недостаточности, гипертонии и инсультам. [10]

Может предотвратить заболевание печени

Чернослив помогает поддерживать выработку двух основных ферментов в печени, возможно, включая аланинаминотрансферазу (АЛТ). АЛТ отвечает за расщепление пищи в организме на энергию. Когда печень повреждается, она может повысить уровень АЛТ в крови, тем самым повышая уровень в крови. Сок может помочь в регулировании этого фермента и тем самым укрепить здоровье печени.Он также лечит такие заболевания, как гепатит. [11]

Может увеличить кровообращение

В соке из чернослива довольно много железа, и этот минерал необходим для производства красных кровяных телец. Это поможет улучшить кровообращение, обеспечив кислородом и питательными веществами те участки тела, которые в этом нуждаются, а также повысит уровень энергии. [12]

Может ускорить метаболизм

Благодаря широкому спектру витаминов группы B сок чернослива может обеспечить регулирование нашего метаболизма, включая регулирование выработки ферментов и гормонов, устранение врожденных дефектов и укрепление иммунной системы. [13]

Может снизить аппетит

Плотность питательных веществ в соке чернослива потенциально высока, и он также может способствовать высвобождению лептина — гормона, который сообщает организму, что он сыт. Это свойство подавления аппетита — вот почему этот сок так часто рекомендуют людям, соблюдающим диеты для похудания. [14]

Может предотвратить остеопороз

Список минералов, содержащихся в черносливовом соке, является явным признаком того, что он может способствовать увеличению плотности костей и предотвращению возникновения остеопороза.Это особенно важно по мере того, как мы начинаем стареть, и это еще одна причина, по которой он так популярен среди старшего поколения. [15]

Может улучшить познание

Содержащиеся в этом соке антиоксиданты, витамин C и витамины семейства B необходимы для работы мозга и нервной системы, а также могут помочь устранить окислительный стресс и снизить риски нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция. [16]

Как приготовить чернослив?

Так почему бы вам не приготовить собственный сок из чернослива и не ощутить его удивительную пользу для здоровья!

  • 1 стакан сушеного чернослива
  • 5 стаканов воды
  • 1 яблоко или груша (разрезанные)
  • 1 лайм
  • Чтобы приготовить чернослив, удалите косточки и семена чернослива, то есть сушеной сливы.

  • Чернослив замочить в кипяченой воде на ночь.

  • Вынуть их из кипяченой воды через 12-15 часов, а затем взбить.

  • Теперь добавьте воды к уже измельченному и выжженному черносливу.

  • Посыпьте эту смесь лаймом и подавайте холодным! Вы также можете нарезать яблоки или груши на мелкие кусочки и добавить сок перед подачей на стол. Это придаст соку некоторую сладость и придаст ощущение сангрии.

Вы также можете приготовить смузи из чернослива с клюквой и манго, что не только вкусно, но и творит чудеса для кишечника.

Чернослив для беременных

Хотя многие эксперты осторожно рекомендуют диету для беременных, сливовый сок, по-видимому, получил широкое признание и популяризован в медицинском сообществе. Он особенно эффективен при запоре во время беременности, который довольно часто встречается на любом сроке беременности.Это может помочь уменьшить дискомфорт и давление в кишечнике, предотвратить геморрой и другие связанные с ним состояния, такие как спазмы, вздутие живота и избыточный метеоризм. [19]

Другие питательные вещества этого сока также полезны во время беременности, но наиболее частой причиной употребления является слабительное действие этого напитка. Как и любой другой диетический продукт во время беременности, употребляйте этот напиток в умеренных количествах и сначала проконсультируйтесь с врачом. [20]

Побочные эффекты черносливового сока

Есть несколько побочных эффектов, которые следует учитывать перед употреблением черносливового сока, например, риск диареи и желудочно-кишечного расстройства, обезвоживание, увеличение веса, низкий уровень сахара в крови и окислительный стресс.

  • Диарея и обезвоживание — Черносливовый сок содержит не только высокий уровень пищевых волокон, но и сорбит, оба из которых могут действовать как слабительное вещество в организме. Хотя некоторые люди пьют этот напиток специально для опорожнения, чрезмерное потребление пищевых волокон может вызвать аномальное количество газов и вздутие живота, а также диарею. К этому потенциальному побочному эффекту связано обезвоживание, которое может произойти очень быстро, если вы испытываете симптомы диареи.
  • Набор веса — Одной порции сока чернослива должно хватить, чтобы улучшить самочувствие вашего организма, но этот стакан также содержит 180-200 калорий. Если вы пьете чрезмерное количество сока чернослива, вам нужно учитывать это количество калорий в день, иначе вы рискуете набрать вес.
  • Диабет — Если вы уже принимаете лекарства, снижающие уровень сахара в крови, поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять в смесь сливовый сок.
  • Канцерогены — При сушке чернослива образуется акриламид, который является нейротоксином и канцерогенным веществом.Хотя сок содержит очень минимальный или измеримый уровень акриламида по сравнению с картофельными чипсами и картофелем фри, он по-прежнему беспокоит людей, которые имеют высокий уровень окислительного стресса, например, курильщики, или подвержены высокому риску различных видов рака. [21]

Питательные вещества в черносливе — еда для благополучия

Какие питательные вещества содержатся в черносливе?

Чернослив получают путем осторожной сушки свежих слив до тех пор, пока не будет удалена большая часть воды, в результате чего получаются нежные морщинистые плоды темно-фиолетового цвета.

Порция чернослива 30 г (около трех) обеспечит вас 72 калориями. Подавляющее большинство этой энергии обеспечивается углеводами, которые составляют около 96% фруктов. (Остальные 4% составляют белок (3%) и жир (1%).

Чернослив очень низкокалорийный — около 0,1 г на порцию. Однако они очень богаты клетчаткой, обеспечивая 8% вашей суточной потребности, или около 2,1 г на каждые 30 г порции.

Помимо макроэлементов в черносливе, вы также найдете множество полезных витаминов и минералов.К ним относятся калий, кальций, магний и витамины K, E и A.

Короче говоря, чернослив — это невероятная питательная ценность!

Макроэлементы в черносливе

дюймов 100 г

В порции 30 г

калорий

240 (12% СН)

72 (4% СН)

Жир

0.4 г (0% СН)

0,1 г (0% СН)

Насыщенные жиры

0,1 г (0% СН)

0 г (0% СН)

Холестерин

0 мг (0% СН)

0 мг (0% СН)

Углеводы

63,9 г (21% СН)

19,2 г (6% СН)

Волокно

7.1 г (25% СН)

2,1 г (8% СН)

Сахар

38,1 г (76% СН)

11,4 г (23% СН)

Белок

2,2 г (4% СН)

0,7 г (1% СН)

Чернослив содержит незначительное количество жиров, насыщенных жиров и холестерина. В них также мало белка, обеспечивая 0.7 г на порцию.

С другой стороны, чернослив содержит значительное количество углеводов, клетчатки и сахаров. Давайте посмотрим на их роль в вашем теле.

Углеводы в черносливе

Углеводы, указанные на этикетках пищевых продуктов, включают пищевые волокна, сахар и крахмал. Таким образом, числа, которые вы видите в разделе «клетчатка и сахар» выше, включены в общую сумму для «углеводов».

Некоторые люди, например люди, страдающие диабетом или пытающиеся похудеть, считают полезным рассчитывать «чистые углеводы» в своей пище.Это расчет количества углеводов, которое ваш организм может переваривать, и вы можете рассчитать его, вычтя количество клетчатки из общего количества углеводов. Таким образом, чистые углеводы в 30-граммовой порции чернослива составляют 17 г.

Из этих чистых углеводов 11 г — это сахара.

Сахар

Хотя это число может показаться довольно высоким, помните, что это встречающиеся в природе сахара. Вы также потребляете их вместе с другими питательными веществами, присутствующими во фруктах, такими как клетчатка, которые также влияют на их усвоение.

Если вы потребляете 11 г гранулированного сахара-рафинада , это приведет к быстрому повышению уровня сахара в крови, а затем к падению. Однако этого не происходит с сухофруктами, такими как чернослив.

Чернослив имеет низкий гликемический индекс (29/100). Гликемический индекс показывает, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после приема определенной пищи.

Продукты с высоким индексом связаны с большими колебаниями уровня сахара в крови, тогда как продукты с низким ГИ вызывают меньшие и более устойчивые изменения.Ученые считают, что употребление продуктов с низким ГИ может помочь предотвратить диабет 2 типа и сердечные заболевания, а также сыграть роль в потере веса. (2)

Как видите, важно помнить не только об общем количестве сахара в пище, но и о том, как ваш организм его усваивает.

Все фрукты содержат относительно много натуральных сахаров, особенно сухофруктов, питательные вещества которых были сконцентрированы за счет удаления воды.

Итак, хотя может оказаться, что в черносливе много сахара, это не повод для беспокойства.

Одна вещь, которую вы могли бы рассмотреть, — это , когда вы едите чернослив; многие стоматологи советуют есть сухофрукты во время еды, а не в качестве закуски. Это сделано для того, чтобы фрукты не застревали в зубах, где их естественный сахар может способствовать возникновению кариеса.

Пищевые волокна

Большое количество клетчатки в черносливе — одна из причин, по которой они приобрели такую ​​репутацию, помогая здоровью пищеварительной системы. Фактически, это одно из наиболее часто рекомендуемых средств от запора.

Как мы знаем, клетчатка помогает пище проходить через нашу пищеварительную систему и позволяет нам усваивать больше питательных веществ. Есть два типа: растворимая и нерастворимая клетчатка.

Нерастворимая клетчатка увеличивает объем материала, движущегося по нашему кишечнику, замедляя его, чтобы мы могли лучше усваивать питательные вещества из пищи. С другой стороны, растворимая клетчатка создает гелеобразное вещество, которое позволяет пище беспрепятственно проходить через нашу пищеварительную систему. Чернослив содержит оба вида.

Однако не только высокое содержание клетчатки в черносливе помогает от запоров.Чернослив также содержит фенольные соединения, такие как неохлорогеновая и хлорогеновая кислоты, которые, как считается, обладают слабительным действием. (3)

Это может помочь объяснить, почему чернослив лучше других продуктов с высоким содержанием клетчатки «помогает работе» пищеварительной системы!

Ссылки по теме

Микроэлементы в черносливе

Теперь давайте посмотрим на питательные микроэлементы, то есть витамины и минералы. Это одни из самых полезных для здоровья питательных веществ чернослива.

Минералы в черносливе

дюймов 100 г

В порции 30 г

Кальций

43 мг (3% СН)

12,9 мг (1% СН)

Утюг

0,9 мг (5% СН)

0,3 мг (2% СН)

Калий

732 мг (16% СН)

219.6 мг (5% СН)

Натрий

2 мг (0% СН)

0,6 мг (0% СН)

Магний

41 мг (10% СН)

12,3 мг (3% СН)

цинк

0,4 мг (4% СН)

0,1 мг (1% СН)

Как видите, 100 г чернослива обеспечат вам впечатляющие 16% дневной потребности в калии и 10% магния.

Он также обеспечит меньшее количество важных минералов, таких как железо, кальций и цинк. Однако, поскольку калий и магний являются минералами, присутствующими в наибольшем количестве, давайте посмотрим, что они делают для организма.

Калий

В Америке калий был определен как «питательное вещество дефицита», что означает, что большинству людей трудно получить его в достаточном количестве в своем рационе.

Однако это невероятно важный минерал, который способствует здоровью сердца и костей, а также может снизить риск серьезных заболеваний, таких как инсульт и ишемическая болезнь сердца.(4)

Регулярное употребление чернослива поможет вам достичь ежедневных целей по калию, однако вам нужно будет есть и другие продукты, богатые калием. К ним относятся бананы, авокадо, курага и сладкий картофель.

Магний

Многие процессы в организме определяются ферментами. Магний действует как «кофактор» в деятельности более 300 из них. («Кофактор» — это небелковая молекула, которая помогает ферментам выполнять свою работу.)

Это означает, что магний играет важную роль в самых разных функциях организма, включая сокращение мышц и сердца, регулирование артериального давления и уровня сахара в крови, выработку энергии и развитие костей.Теперь вы понимаете, почему это так важно! (5)

Более того, ученые обнаружили связь между низким потреблением магния и множеством заболеваний.

Большинство людей в западных странах не получают достаточного количества магния. Чтобы дополнить чернослив, вы также можете добавить в свой рацион орехи, семена и зеленые овощи. Вода также обеспечивает около 10% дневной нормы магния; это верно как для водопроводной воды, так и для воды в бутылках. (5) (6)

Витамины в черносливе

дюймов 100 г

В порции 30 г

Витамин А

39 мкг (4% СН)

11.7 мкг (1% СН)

Витамин B12

0 мкг (0% СН)

0 мкг (0% СН)

Витамин C

0,6 мг (1% СН)

0,2 ​​мг (0% СН)

Витамин D

0 мкг (0% СН)

0 мкг (0% СН)

Витамин E

0.4 мг (3% СН)

0,1 мг (1% СН)

Витамин К

59,5 мкг (50% СН)

17,8 мкг (15% СН)

Как видите, основным витамином, обеспечиваемым черносливом, является витамин К. Как один из малоизвестных витаминов, он по-прежнему играет очень важную роль в организме. Давайте посмотрим, что именно он делает.

Витамин К

По некоторым причинам, не столь известным, как его двоюродные братья витамины A, C, D и E, витамин K жизненно важен для вашего здоровья в целом.

Витамин К, по-видимому, играет роль в здоровье костей, хотя механизмы, лежащие в основе этого, до конца не изучены. Например, в одном клиническом исследовании было замечено, что женщины в постменопаузе, которые получали дополнительный витамин К, страдали на 50% меньше переломов костей, чем те, кто принимал плацебо. (7)

Однако, похоже, не было никаких изменений в плотности костей у женщин, принимавших витамин К.

В результате исследователи призвали провести дополнительные исследования, чтобы точно установить, как витамин К помогает уменьшить переломы костей.

Также есть доказательства того, что витамин К может помочь предотвратить кальцификацию коронарных артерий. Это накопление кальция в стенках артерий, которое может привести к их затвердеванию. Это фактор риска, который может помочь ученым предсказать вероятность возникновения сердечно-сосудистых проблем в будущем.

Одно исследование показало, что введение витаминов D и K женщинам в постменопаузе замедляло ухудшение их артериальной эластичности. Этого не произошло, когда им давали витамин D сам по себе, что позволяет предположить, что витамин K мог быть причиной многообещающих результатов.(7)

Витамин К и свертывание крови

Возможно, наиболее известная роль витамина К — в свертывании крови и заживлении ран. Действительно, отсюда оно и получило свое название; датский биохимик Хенрик Дам открыл витамин К в 1934 году.

Он определил, что недавно обнаруженное вещество играет роль в свертывании крови ( коагуляция на датском языке), и назвал его витамином К в честь его наблюдаемых эффектов. (8)

В результате, если вы принимаете лекарства для разжижения крови, такие как варфарин, вам может потребоваться осторожность с витамином К.Это потому, что витамин К способствует свертыванию крови, что может повлиять на действие ваших лекарств. (9)

Если вы принимаете варфарин или аналогичный препарат, ваш врач, скорее всего, посоветует вам, следует ли вам есть продукты с высоким содержанием витамина К. Однако, если вы не уверены, или они не дали рекомендаций в рамках вашего лечения , спросите их совета о том, нужно ли вам проявлять особую осторожность в отношении продуктов, богатых витамином К.

Прочие хорошие вещи

Помимо основных макро- и микроэлементов в черносливе, вы можете найти множество других полезных питательных веществ.К ним относятся антиоксидантов.

К антиоксидантным соединениям, содержащимся в черносливе, относятся кофеилхиновая кислота, лигнины и флаваноиды. Чернослив может даже обладать более высокой антиоксидантной способностью, чем другие виды сухофруктов.

Одно исследование показало, что общее количество фенольных соединений и общая антиоксидантная способность чернослива выше, чем у фиников, инжира и изюма. (10)

Неожиданно оказалось, что чернослив по своим антиоксидантным свойствам выше, чем у свежих слив.(10) Похоже, это связано с химическими процессами, происходящими во время сушки.

Стоит ли есть чернослив?

Чернослив — это здоровая цельная пища, полная полезных витаминов и минералов. Они обезжирены, низкокалорийны, имеют низкую гликемическую нагрузку и содержат много полезной для кишечника клетчатки.

Одним словом, чернослив — отличное дополнение к любой диете!

Они могут быть особенно полезны, если вы страдаете запорами, поскольку их клетчатка в сочетании со специальными фенольными соединениями, кажется, оказывает мягкое слабительное действие.

Тем, кто принимает разжижающие кровь препараты, такие как варфарин, следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем добавлять в свой рацион чернослив или другие продукты, богатые витамином К.

Не забудьте прочитать нашу статью о пользе чернослива для здоровья, чтобы узнать больше о том, почему вам стоит подумать о добавлении этих морщинистых чудес в свои блюда.

Идеи рецептов чернослива

Хотя чернослив сам по себе является отличной закуской, как уже упоминалось, дантисты часто рекомендуют избегать сухофруктов между приемами пищи.

К счастью, есть много способов съесть чернослив на завтрак, обед и ужин!

Нам нравится первым делом добавлять нарезанный чернослив в кашу или йогурт. Они добавляют естественную сладость к нашему завтраку, дают нам одну из пяти порций в день и настраивают нас на достижение наших ежедневных целей по клетчатке.

На обед и ужин ищите вдохновение в марокканской кухне. Чернослив очень вкусный, его добавляют в кус-кус или используют для придания сладости и аромата тажинам.

Если вы сладкоежка, они станут отличным дополнением к печенью и другой выпечке.На десерт попробуйте наш восхитительный рисовый пудинг с шафраном и черносливом . Утешительный и экзотический, это вкусный способ добавить чернослив в ваш распорядок дня, и он настолько уютен, насколько это возможно!

Есть множество способов насладиться черносливом и его бесчисленными преимуществами для здоровья, поэтому выберите тот, который лучше всего подходит для вас. Любите ли вы их на обеды или в десерты, чернослив станет достойным дополнением к вашей кладовой.

Ссылки по теме

12 самых полезных сушеных фруктов / Питание / Здоровое питание

Сухофрукты очень популярны по множеству причин! Употребление фруктов связано с улучшением здоровья и обеспечивает организм многими необходимыми минералами, витаминами, фитонутриентами и клетчаткой, в которых вы нуждаетесь каждый день.Сушеные фрукты не портятся так быстро, и их легко упаковать, особенно для таких занятий, как походы!

Но имейте в виду, что сухофрукты более калорийны, потому что после удаления воды они становятся более концентрированными. Вес для веса, свежие фрукты будут иметь меньше калорий, чем их обезвоженные. В 100 граммах свежих слив содержится всего 46 калорий, тогда как в 100 граммах чернослива (чернослива) содержится 240 калорий. Также важно отметить, что некоторые витамины теряются в процессе сушки.Для тех же свежих слив вы потребляете 16% своей суточной потребности в витамине С, но при сушке вы получаете только 1%.

Также важно отметить, что разовая порция свежих фруктов составляет 1 чашку, но когда фрукты обезвожены, разовая порция составляет только половину чашки.

Выбирая разные сухофрукты, обязательно читайте этикетку на упаковке. Обратите внимание не только на подходящий размер порции, но и на то, что еще было добавлено в сухофрукты. Часто в сухофрукты добавляют дополнительный сахар для улучшения вкуса и извлечения воды из микробных клеток, тем самым защищая их от порчи.Ищите этикетки с надписью «без сахара», иначе сухофрукты могут быть лакомством, а не здоровой закуской. Некоторые сухофрукты трудно найти без добавления сахара, особенно клюкву, ананас и бананы. Еще один часто добавляемый ингредиент — диоксид серы, который сохраняет фрукты и предотвращает обесцвечивание.

Вот некоторые популярные и питательные сухофрукты:

1. Персики
Порция ½ стакана: 191 калория, 6,5 г клетчатки

Персики могут быть не так распространены, как другие сухофрукты, такие как абрикосы, но также являются одним из пищевых продуктов.Они содержат 34% вашей суточной потребности в витамине А и 18% рекомендуемого железа, а также являются хорошим источником калия, ниацина и меди.

2. Яблоки
Порция ½ стакана: 104 калории, 3,5 грамма клетчатки

Хотя порция может быть не такой питательной, как некоторые другие сухофрукты, порция часто содержит меньше калорий, чем многие другие варианты, если вы ищете более легкую закуску.

3. Личи
Порция ½ чашки: 221 калория, 4 грамма клетчатки

Эти восхитительные фрукты часто продаются замороженными или консервированными, но если вы найдете их сушеными, они могут стать отличным дополнением к вашему рациону.Одна порция обеспечивает 244% вашей дневной потребности в витамине С! Кроме того, он содержит 3,2 грамма белка и хороший источник рибофлавина.

4. Абрикос
Порция ½ чашки: 156 калорий, 4,5 грамма клетчатки

Абрикосы содержат 47% вашей дневной потребности в витамине А в одной порции и являются хорошим источником калия, витамина Е и меди!

5. Чернослив
Порция ½ стакана: 223 калории, 0 грамм клетчатки

Чернослив, хотя и не содержит нерастворимой клетчатки, часто оказывает слабительное действие.Кроме того, в одной порции содержится 2,5 грамма белка и 13% от вашей суточной потребности в железе.

6. Инжир
Порция ½ чашки: 185 калорий, 7,5 г клетчатки

Инжир также обладает слабительным действием. Кроме того, они являются хорошим источником таких важных минералов, как кальций, магний, калий и марганец.

7. Клюква, подслащенная
Порция ½ стакана: 185 калорий, 3 грамма клетчатки

Практически невозможно найти несладкую сушеную клюкву, но в соответствующих порциях она может быть полезным выбором! Темный цвет продуктов, в том числе клюквы, связан с богатством фитонутриентов!

8.Смородина
Порция ½ стакана: 204 калории, 5 г клетчатки

Смородина содержит 3 грамма протеина на порцию, 13% суточной нормы железа и 18% суточной потребности человека в калии.

9. Изюм
Порция ½ стакана: 217 калорий, 2,5 грамма клетчатки

Несмотря на то, что изюм часто продается в миниатюрных коробках для упаковки в обед, его также полезно иметь дома для приготовления пищи, и, как и другие сухофрукты, его весело добавлять в кашу. Одна порция содержит 2 грамма белка и является хорошим источником многих минералов, таких как калий и марганец!

10.Груши
Порция ½ стакана: 236 калорий, 7 граммов клетчатки

Сушеные груши по-прежнему являются хорошим источником витамина С, железа, витамина К и меди. Попробуйте добавить в салат!

11. Помидоры
Порция ½ стакана: 69 калорий, 3,5 грамма клетчатки

Вяленые помидоры, часто добавляемые в пиццу, салаты и другие пикантные блюда, являются очень питательным выбором. Одна порция — хороший способ добавить в еду железо, витамин С, ниацин, калий, магний и марганец!

12.Мармелад
Порция ½ стакана: 229 калорий, 0 грамм клетчатки

Хотя мармелад и является более необычным фруктом, он может быть интересной новой едой, которую стоит попробовать. Они по-прежнему являются хорошим источником витамина С и рибофлавина!


Советы по здоровой диете при грудном вскармливании

Эмили ДеЛейси MS, RD является зарегистрированным диетологом и в настоящее время работает на Ямайке специалистом по профилактике ВИЧ / СПИДа. Она училась в Центральном Вашингтонском университете для получения степени бакалавра наук и диетологии и продолжила обучение после стажировки в Государственном университете Кента для получения степени магистра наук и питания, уделяя особое внимание общественному здравоохранению и защите интересов.Она работала волонтером Корпуса мира США в Малави в 2012-2014 годах, работая советником по вопросам здравоохранения в сельской деревне, погружаясь в радости жизни без электричества и водопровода. Она побывала в более чем 20 странах и 47 из 50 штатов США. Путешествия, приключения и знакомство с новыми культурами сделали ее страстным поборником равенства в питании и благополучии для всех людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *