Калган растение как выглядит: лечебные свойства для мужчин и не только. Простая калгановая настойка

Содержание

как выглядит, полезные свойства, где применяется растение

Калган (иногда встречается неправильное написание «колган») — трава, с давних времен известная как прекрасное лечебное средство, помогающее при многих заболеваниях кишечного тракта. Эта травка по оказываемому ей лечебному действию превосходит современные препараты типа аспирина или пенициллина.

Описание

Другое известное название калган травы, обычно применяемое садоводами-любителями в просторечии, — лапчатка дикая. По внешнему виду эта культура должна выглядеть как густо разросшийся цветочный куст с яркими красно-желтыми соцветиями, запах которых может быть сравним только с ароматом роз. Его основание — горизонтально разрастающийся толстый корень, дробящийся на бесчисленное множество мелких корешков.

Над корневищем возвышается прямой и слегка облиственный толстый стебель высотой примерно 25-50 сантиметров. Цветение этого сорта лечебных трав продолжается практически весь сезон (с конца мая и по начало сентября). Его плоды созревают уже к середине лета, примерно через 3 недели после начала цветения.

Трава калган

Описание культуры дополняется нежными цветами, отрастающими на сравнительно длинных цветоножках, обильно покрывающими разросшиеся ветви.

Известно также, что этот сорт имеет еще не одно наименование, а именно: дубровка, вяз-трава, гусиная лапка, червец и другие.

Где растет трава калган? В основном это Кавказ, Урал и Сибирь.

Обратите внимание! Конкретные местности, на которых очень распространена лапчатка — это пастбища, луга, вырубки, а также участки вдоль прудов, озер, рек и других природных водоемов.

Нередко похожий на розовые кусты калган произрастает и в высокогорных районах (чаще всего — на скалистых обрывах).

Виды и способы размножения

В России встречается не менее 150-ти видов лапчатки, однако наиболее распространены следующие:

  • Курильский чай.
  • Калган прямостоячий дикий.
  • Дюшенея непальская (другие названия травы — индийская, почвокровная, бесстебельная).

Курильский чай

Курильский чай (он также может называться пятилистником) — это примерно метровый кустарник с мягкими на ощупь листьями и белыми или желтыми красивыми цветками. Плоды пятилистника в зрелом возрасте похожи на мелкие пуговицы красно-коричневого оттенка.

Различные виды дюшенеи (ее принято называть ложной земляникой) — это многолетние растения, устилающие участок сплошным травянистым ковром. Ягоды у них ярко красного цвета, после цветения образуют небольшие плоды рубинового оттенка.

От других сортов калган отличается достаточно толстым корневищем и ничем неповторимым ароматом своих цветков.

Размножается это растение традиционными методами: семенами на рассаду, делением куста, черенкованием и небольшими отводками. Особенности каждого их этих способов более подробно:

  • Семена травы калган собираются по завершении летнего сезона, а к их высеву можно приступать уже на следующий год.
  • Для размножения методом деления выбираются кустики, на которых завязались ростковые почки (этот способ подходит для любого периода вегетации).
  • Черенкованием следует заниматься сразу же с приходом летнего тепла, нарезав предварительно заготовки с прошлогоднего прироста.
  • Выращивание отводками — наиболее простой и эффективный способ разведения калгана, пользующийся большой популярностью у садоводов-любителей.

Дюшенея непальская

Для его реализации достаточно выбрать понравившийся побег, надрезать его аккуратно ножичком, а затем осторожно пригнуть к земле. Место надреза следует зафиксировать заранее подготовленной шпилькой, а затем аккуратно присыпать грунтом. Сразу же после того, как у пригнутого отводка появятся собственные корешки — его пересаживают на новое место.

Для выращивания калгана лучше всего подходят плодородные и хорошо разрыхленные почвы (оптимальный их состав — это суглинок с добавками песка и извести). Наиболее подходящее время для высадки этой травы в саду — ранняя весна.

Полезные свойства растения

Калган используется в качестве лечебной травы, настойки из которой помогают избавиться от большинства заболеваний кишечно-желудочного тракта, включая гастрит, колит и даже язву.

Кроме того, лечебный настой из него применяется при лечении печеночных отклонений, легких, а также горла и ушей.

Важно! В народной практике он обычно используется при ангинах, заболеваниях щитовидки, а также при гематомах и обморожениях. Помимо этого к помощи травы нередко прибегают при частых кишечных коликах. К этому можно добавить туберкулез и эмфизему, а также ряд других серьезных болезней.

Калган используется в качестве лечебной травы

Наружное применение трав этого сорта показано при развитии кожных заболеваний, включая образование трещин, мокнущую экзему, а также различные грибковые патологии, ожоги и другие воспалительные процессы.

Кроме того, ее семена могут пригодиться для лечения таких распространенных болезней как малярия и холера.

Болезни и вредители

Наиболее опасными болезнями, способными поражать этот полезный вид трав, являются ржавчина и пятнистость листьев. Вероятность заболеть ими увеличивается в случае, если лето выдалось слишком холодным или жарким.

При ржавчине на листьях лапчатки появляются пятна буро-желтого цвета с хорошо различимым фиолетовым оттенком. Одновременно с этим на их оборотной стороне образуется большое количество спор. Они и представляют наибольшую угрозу растениям, поскольку легко переносятся потоками воздуха и способны заразить другие кусты и культуры.

От этого недуга неплохо помогают специальные внекорневые подкормки, в состав которых входят марганец и бор. Хорошего эффекта удается достичь, если периодически опрыскивать кусты заранее подготовленным раствором на основе смеси серы и меди.

Обратите внимание! Защитить лапчатку от ржавчины и позволить вырасти ей здоровой, можно лишь в том случае, когда она не разводится поблизости от сосен (на них нередко обитают распространители заболевания).

Вероятность заболеть ими увеличивается в случае, если лето выдалось слишком холодным или жарким

Развитие второй из указанных болезней хорошо заметно по появлению на листьях разноцветных пятен (коричневых, серых, желтых или слегка красноватых). Ее причина — сильно иссушенный воздух, а также недостаток света и удобрений. Для ликвидации последствий все пораженные ветви растения удаляются, а остальные обрабатываются фунгицидами.

В жаркую и сухую погоду траве угрожают паутинные клещи, избавиться от которых можно протиркой влажной тряпкой обратной стороны листьев с налипшей паутиной.

Сбор и хранение

Полезный лекарственный настой изготавливается из корневища калгана, которое выкапывается после отмирания высохшей наземной части. Их сбор обычно назначается на позднюю осень (примерно сентябрь — октябрь месяцы).

По завершении сбора выкопанные корневища тщательно очищаются от земли, а затем промываются и осторожно оскабливаются хорошо отточенным ножом. После этого уже очищенные сырьевые заготовки разрезаются на мелкие частички, а затем кладутся в затененное и хорошо проветриваемое место на просушку.

При заготовках растения иногда применяется так называемая «быстрая» сушка с использованием принудительной вентиляции (в этом случае в корнях сохраняется больше полезных веществ).

Важно! Нарезать коренья калкана кусочками размером не более 5-ти мм следует именно перед сушкой, после которой он сильно затвердевает и обработке не подлежит.

Срок хранения заготовленного лечебного корня в среднем составляет примерно 4 года.

Высушенный калган имеет одно специфическое свойство — он обладает едва уловимым ароматным запахом.

Таким образом, трава калган – целебное растение, которое сможет помочь при лечении множества заболеваний, важно при этом соблюдать правила сбора и хранения.

4 1 голос

Рейтинг статьи

Трава калган: применение, лечение калганом, заготовка корней

Калган, или Лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta) – травянистое многолетнее растение высотой до 50 см семейства розоцветных. Корневище растения цилиндрическое, деревянистое, красновато-бурое, почти горизонтальное, диаметром 1 – 3 см и длиной 2 – 7 см, с многочисленными тонкими корнями. В диком виде лапчатка произрастает в Европе и Малой Азии. Встречается растение на лесных опушках, пастбищах и лугах.

Калган – растение очень известное и его применяют как тонизирующее средство очень давно. Кроме того, он помогает еще и от многих других болезней и способы его использования различны.

Лапчатка прямостоячая относится к семейству розоцветные, как и большинство садовых кустарников и деревьев, таких как яблоня, слива, вишня, и розы. Помимо распространенного названия ‘калган’ в народе лапчатку прямостоячую называют ‘узик’, ‘дубравник’, ‘могущник’.

Лапчатка прямостоячая растет практически по всей территории Евразии. В нашей стране она обильно встречается от Калининградской области до Алтайского края. Калган предпочитает селиться на открытых пространствах – это опушки лесов, освещенные поляны, поймы рек, бывшие поля.

Стебель калгана довольно длинный и может достигать 30 – 40 см. Стебель прямостоячий, но чаще всего при большой длине он ложится на землю. Он довольно ветвистый и если калган растет в слабоосвещенных местах, то сам стебель и листья могут становиться красноватыми. Листья сложные, расположены на стебле поочередно и немножко напоминают след гусиной лапы – отсюда и название ‘лапчатка’.

Вообще, к роду лапчатка относится огромное количество растений и даже на одном лугу можно найти несколько различных видов. Лапчатка высаживается и в культуре – в садах и огородах. Растения лапчатки довольно декоративные и иногда используются при дизайне сада. Листья лапчатки мягкие, края их пильчатые и разделены они на 3 – 5 сегментов. Цветки лапчатки желтые, их характерной чертой является то, что у них четыре лепестка. Для других растений семейства розоцветные четыре лепестка на цветке не характерны. Так что по этому признаку лапчатку прямостоячую можно определить совершенно безошибочно.

Корневище калгана крупное и может достигать в диаметре 5 см и более. Характерным у корня калгана является розоватый цвет – это еще одно отличие этого растения.

Корень калгана обычно имеет неправильную форму и различную толщину.

При заготовке корней калгана нужно выкопать корневища, отделить их от земли и промыть. Помытые корни нужно слегка поскоблить и отрезать от них придаточные корешки. Очищенное сырье разрезают на мелкие части и высушивают. Сушить их лучше всего на открытом воздухе, в затененном помещении. Также допускается сушка в сушилках или духовках при температуре около 60 °C. Кстати говоря, это не характерно для заготовления лекарственных растений, но корень калгана лучше сушить быстро, потому что при быстрой сушке сохраняется гораздо больше полезных веществ, чем при медленном высушивании. Но не забудьте порезать корен

Калган: фото и описание

Автор Иван Васильевич Просмотров 1 Обновлено

На полях и в лесах нередко можно увидеть траву с высокими прямыми листами и довольно крупными желтыми цветами. Это неприметное растение имеет несколько названий. Наиболее популярным среди них является калган трава, также ее называют лапчатка прямостоячая или дубровка. В высоту растение может достигать 30-40 сантиметров, его листья довольно прочные и острые по краям, а корни с выраженным красноватым оттенком. Лапчатка принадлежит к семейству имбирных многолетних растений. Калган, фото и описание которого рассмотрим в статье, обладает многими полезными свойствами.

Растение часто используют для лечения простудных и воспалительных заболеваний, при расстройствах пищеварительной системы, различных кожных проблемах.

Лечебные свойства и виды растения

Многие интересуются, как выглядит калган на фото? Внешне трава очень схожа с лютиком. Но изучив более внимательно описание цветов можно заметить разницу. Для лютика характерны пять лепесточков, а лапчатка имеет четыре лепестка, укрытых мелкими волосками.

Где растет калган? Известно, что он пришел к нам из Южного Китая. Растение было завезено в Европу путешественниками и с успехом прижилось на нашей территории. Благодаря своей неприхотливости и морозоустойчивости лапчатка растет на любой территории с влажной почвой. Это могут быть леса, побережья рек, озер, поляны и просеки.

Дубровка имеет огромное количество видов, в дикой природе их встречается около 150. Однако стоит отметить, что лечебными свойствами обладают только несколько из них. Это следующие виды.

Корень китайский

Корень китайский известен нам под названием имбирь обыкновенный. С давних времен это растение имело огромную популярность для лечения чумы и многих других заболеваний. Внешне имбирь абсолютно не привлекателен. Это растение с желтыми цветочками и узловатым корнем. Именно корень калгана скрывает неимоверное количество витаминов и минералов, способствующих избавлению от многих недугов.

Лечебные свойства китайского корня следующие:

  • профилактическое средство от онкологических заболеваний;
  • антимикробное и противовоспалительное действие;
  • налаживание работы органов пищеварительной системы;
  • нормализация уровня сахара в крови;
  • улучшение психосоматического состояния человека;
  • повышение иммунитета;
  • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижение веса и холестерина в крови.

Кроме этого, имбирь считается отличным средством для повышения потенции. Лечебные свойства для мужчин заключаются в увеличении либидо и сексуального влечения.

Большой корень

Еще одна разновидность калгана — большой корень. Лечебные свойства растения обусловлены чрезвычайно богатым биохимическим составом. Помимо огромного количества витаминов, корень большой насыщен дубильными веществами, органическими кислотами, флавоноидами. Выраженное обеззараживающие и противовоспалительные свойства обеспечиваются благодаря такому веществу в составе травы, как флобарен.

Используется данный вид при таких недугах:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • остановка внутренних кровотечений;
  • при воспалительных процессах полости рта;
  • для лечения ожогов, обморожений и многих других кожных поражений.

Применение корня очень разнообразно. Его широко используют с целью вспомогательной терапии при различных недугах. Кроме этого, калган признан официальной медициной.

Важно! Лапчатку не употребляют в сыром виде. Продукт имеет очень острый вкус. Его добавляют в рецепты в небольших количествах.

Сбор и заготовка

Калган или лапчатка прямостоячая используется в виде корней растения, которые можно купить на рынке, а также заготовить самостоятельно. Время сбора – это осенние месяцы. Созревает калган в период с сентября по октябрь.

Используют корни как в сухом, так и свежем виде. Для хранения собранный материал моют, сушат и обламывают мелкие отростки. После этого корень режут на несколько частей, диаметром не более 1-0.5 сантиметров и раскладывают на свежем воздухе. Также можно сушить корни в духовке. Температура не должна превышать 50-60 градусов Цельсия.

После полного высыхания продукт хранят в стеклянной или жестяной таре. Используют корень для повышения иммунитета, добавляя несколько кусочков в чай, а также для лечения при различных проблемах со здоровьем.

Важно! При использовании народного лечения с добавлением лапчатки прямостоячей рекомендуется обязательно проконсультироваться со специалистом. Продукт имеет некоторые противопоказания.

Использование лапчатки при различных патологиях

Калган трава является настоящим лекарем, избавляющим от самых разнообразных заболеваний. Благодаря своему биохимическому составу, корни лапчатки оказывают противовоспалительное, обеззараживающее, иммуномодулирующее, ранозаживляющее действие. Итак, рецепты на основе растения могут быть следующими:

  1. При вздутии и болях в желудке рекомендуется принимать отвар из сухих корней растения. Для этого столовую ложку измельченного продукта заливают стаканом воды и ставят на водяную баню. Лекарство томят 30-40 минут, после этого процеживают и принимают по половине стакана трижды в сутки.
  2. Для лечения гастрита необходимо взять одинаковое количество калгана, тысячелистника и календулы (по 1 столовой ложке). Травы смешивают и заливают 500 мл кипятка. Лекарство должно настояться 30 минут, после чего его процеживают и принимают по 50 г за 30-40 минут до приема пищи.
  3. При патологиях щитовидной железы готовят спиртовую настойку.
    Для этого 200 г корней заливают литром водки и настаивают в стеклянной посуде 10-14 суток. Принимать лекарство следует по 25 капель 3 раза в день на голодный желудок.
  4. При различных кожных заболеваниях готовят мазь на основе порошка корней и сливочного масла. Для этого сухой продукт пропускают через кофемолку или тщательно измельчают в ступке, после чего смешивают со столовой ложкой масла. Полученной мазью обрабатывают пораженные участки кожи несколько раз в сутки.
  5. При различных недугах, связанных с болезнями суставов, готовят отвар из калгана. С этой целью можно использовать как сухой, так и свежий продукт. На литр воды необходимо добавить 100 г корней и оставить на медленном огне на 20-30 минут. Принимают полученное лекарство с 50 мл трижды в сутки до еды.

Кроме этого ароматный чай с добавлением небольшого количества продукта, поспособствует повышению иммунитета и жизненного тонуса человека. В холодное время года такой напиток повысит сопротивляемость организма ко многим простудным заболеваниям, а также насытит организм полезными витаминами и микроэлементами.

Важно! Если в период лечения с помощью лапчатки у пациента развиваются какие-либо осложнения, стоит отказаться от применения подобных лекарств и проконсультироваться с врачом.

Также следует отметить некоторые противопоказания растения. Нельзя использовать корень при склонности к запорам и при повышенной кислотности желудка. С осторожностью следует применять продукт беременным женщинам и детям до 5 лет. Абсолютным противопоказанием является личная непереносимость компонентов растения.

Только грамотное использование продуктов природы поможет по достоинству оценить многие ее материалы и не навредить своему здоровью.


Серебряков Иван Васильевич
Автор — Серебряков Иван Васильевич — врач с более чем 10-летним опытом работы, в том числе в качестве заведующего отделением неврологии в военно-морском госпитале. У доктора две специализации — хиропрактика и неврология. Подробнее об авторе.

Как выглядит калган фото — Мечети мира

Одни растения служат украшением сада, другие – сырьем для изготовления лечебных средств. Ко второй группе относят целительный крестоцвет – калган.

Чудо-растение используется для приготовления целебных напитков, которые помогают в борьбе с некоторыми заболеваниями.

Ботаническое описание

Калган (Potentílla) – травянистое растение, относящееся к семейству Розовые (см. фото). В литературе можно встретить такие названия, как Дубровка, Лапчатка-узик. Распространен в Европе и по всей России. Прорастает в умеренном поясе, в лесостепной, степной полосе. Калган любит влажные места. Наиболее характерными из них являются луга, овраги, незатененные леса, болота.

Растение достигает в высоту от 15 до 45 см. Его корневая система короткая и одеревенелая, практически горизонтальная. Стебли растения прямые, немного ветвящиеся на верхушках. Сами листья тройчатые, продолговатые, клиновидной формы, характерного зеленого цвета.

Соцветия у лапчатки прямостоячей небольшие, в диаметре в среднем достигают 2 см. Имеют 4 лепестка желтых оттенков и 4 чашелистика (в отличие от других представителей семейства, у которых по 5 лепестков). Околоцветник растения с подчашием, двойной. Цветение наблюдается с середины мая по сентябрь. В процессе формируется плод, который при созревании распадается.

Издавна лапчатка славилась своими лечебными свойствами.

Для приготовления эликсиров используются корневища, которые выкапывают в начале осени (после цветения) и весной (до цветения).

Выкопка осуществляется с помощью лопаты. После извлечения корня его очищают от приростов и остатков грунта.

Далее промывают под проточной водой, протирают тряпкой и оставляют сушиться на бумаге в хорошо проветриваемых комнатах, на балконе. Можно использовать для этих целей сушилку. Траву рекомендуется собирать в промежутках цветения. Сушить растение лучше быстрым способом, поскольку оно сохраняет так больше ценных компонентов.

Лечебные свойства калгана

Калган широко применяется в народной медицине. Его используют в гастроэнтерологии, урологии, в ЛОР-практике, дерматологии. Внутрь эликсир принимают при расстройствах в работе органов пищеварения и кровотечениях. Также используют для орошения при заболеваниях горла и ротовой полости. Наружно принимают при травмах или воспалительных заболеваниях эпидермиса.

Калган обладает целебными свойствами благодаря наличию в корневище дубильных веществ, хиновой и елаговой кислоты, марганца, флавоноидов, смолистых веществ, торментола, гликозидов. Корень лапчатки выглядит как корень имбиря.

Средство оказывают вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное, сосудосуживающее, противовоспалительное действие. Также обладают легким желчегонным, успокаивающими и обезболивающими, муколитическими свойствами.

Лапчатка прямостоячая — чудо-корень. Видео:

Для наружного применения удобно использовать мазь. Она пригодится при наличии на теле различных трещин, при обветренных губах. Чтобы ее приготовить средство, необходимо измельченный сухой порошок корневища смешать с вазелином в соотношении 1:2. Также можно использовать в качестве основы сливочное масло.

Ингредиенты смешиваются и разогреваются на медленном огне в течение 2-3 минут. После того как смесь остынет, ее помещают в холодильник для затвердения. Далее смазывают необходимые участки тела 2-3 раза в день. Необходимые пропорции: масло – 100 грамм и порошок 5 грамм.

Настойка

Для приготовления настойки можно воспользоваться следующими рецептами:

  1. Необходимые компоненты – 4-5 высушенных корневищ и 450мл самогона. В пол литровую банку помещают измельченный (не слишком мелко) корень и заливают спиртовой жидкостью. После этого ставят в темное и сухое место на две недели настаиваться. Раз в несколько дней необходимо емкость взбалтывать, чтобы сырье равномерно «дало» сок. Принимать по 35-40 капель 2-3раза в день, запивая водой.
  2. Используется готовый порошок корневища. 5 ст. ложек необходимо поместить в стеклянную тару (500 мл) и залить водкой (450-500 мл). Настаивают по аналогичной схеме с ежедневным взбалтыванием. Применять по столовой ложке трижды в день.
  3. Необходимо смешать следующие ингредиенты: корень калгана, перец душистый, гвоздика, чабрец, мята. Далее залить коньяком и поставить в темное место на 14-21 день, не забывая ежедневно встряхивать. Через две-три недели процедить эликсир и употреблять по ложке 3 раза в сутки.
  4. Очень популярен сегодня нетрадиционный напиток – калгановка, другими словами, настойка на водке с добавлением компонентов. Для ее приготовления понадобится корень калгана и солодки (по 2 ч. л. и 1 ч. л. соответственно), кофейные зерна (5-6 штук) и, собственно, водка (500 мл). Все компоненты помещаются в стеклянную банку или бутылку и заливаются водкой. Емкость ставят в темное, теплое и не сырое место на 14-21 день, раз в сутки встряхивают. По истечению срока эликсир необходимо хорошо отжать и процедить через марлечку. Принимать можно в качестве алкогольного напитка или двухнедельным курсом по столовой ложке 3 раза в день.
  5. Необходимые компоненты для приготовления настойки на водке: семена кориандра (10 грамм), корень лапчатки (10 грамм) и аира (1 грамм), можжевельник (2 грамма). Перечисленные компоненты смешиваются и заливаются водкой или самогоном (1 литр). Настаивают на протяжении 21 дня, после фильтруют. Принимают по 25-30 грамм один раз в день. Эликсир очень хорошо помогает при заболеваниях органов пищеварения.

Рецепт калгановой настойки. Видео:

Бальзам

Эликсир используют в лечебных и профилактических целях. Хорошо помогает при язвенных поражениях разной степени. Для приготовления бальзама потребуется калган, мед, пряности (перец душистый и гвоздика), свежая мята, чабрец.

Предварительно измельчается корень, добавляются остальные компоненты, заливаются 500 мл водки. Подходящая тара для настойки – стеклянная банка. После того как все шаги выполнены, емкость помещают в темное место на две недели. Очень важно каждый день встряхивать банку, чтобы распределились равномерно целебные компоненты.

Альтернативой отварам выступает чай на основе лапчатки. Его применяют во время ОРВИ и для его профилактики, при циститах и диарее. Для приготовления потребуется калганов корень и солодки корень (1 ч. л и 1/2 ч.л соответственно). Для аромата можно добавить листья мяты. Компоненты заливают кипятком (250 мл) и настаивают 20 минут, а потом процеживают. В горячий напиток можно добавлять сахар, а в теплый – мед. В день можно употреблять до 3-х чашек такого чая.

Что говорят пользователи о рецептах?

В народе существует масса рецептов на калгане — многие придумывают свои, добавляя ингредиенты для вкуса. Некоторые включают в отвары другие лечебные травы.

Решил поделиться опытом приготовления калгановки. Использовал, помимо калгана, солодку и кофейные зерна. Настаивал чуть больше трех недель. Цвет у настойки получился насыщенный, коньячный. Запах гармоничный и довольно приятный, слегка улавливается кофейная нотка, немного отдает издалека вишней и дубом. На вкус тоже нормальный, солодка придала напитку мягкости. Кстати, кофе на вкус практически не ощущается. Лично мне рецепт понравился, буду делать еще.

Аркадий Семенов, 42 года, Самара

Постоянно беспокоил желудок. Вычитала рецепт отвара для лечения гастрита. Заварила я траву по рецепту, добавила еще от себя ромашку. Принимала 3 раза перед едой за полчаса и один раз перед сном. Отвар помог снять воспаление и тошноту. Теперь принимаю в периоды обострения.

Тамара Петровна, 59 лет, Москва

Калган (иногда встречается неправильное написание «колган») — трава, с давних времен известная как прекрасное лечебное средство, помогающее при многих заболеваниях кишечного тракта. Эта травка по оказываемому ей лечебному действию превосходит современные препараты типа аспирина или пенициллина.

Описание

Другое известное название калган травы, обычно применяемое садоводами-любителями в просторечии, — лапчатка дикая. По внешнему виду эта культура должна выглядеть как густо разросшийся цветочный куст с яркими красно-желтыми соцветиями, запах которых может быть сравним только с ароматом роз. Его основание — горизонтально разрастающийся толстый корень, дробящийся на бесчисленное множество мелких корешков.

Над корневищем возвышается прямой и слегка облиственный толстый стебель высотой примерно 25-50 сантиметров. Цветение этого сорта лечебных трав продолжается практически весь сезон (с конца мая и по начало сентября). Его плоды созревают уже к середине лета, примерно через 3 недели после начала цветения.

Описание культуры дополняется нежными цветами, отрастающими на сравнительно длинных цветоножках, обильно покрывающими разросшиеся ветви.

Известно также, что этот сорт имеет еще не одно наименование, а именно: дубровка, вяз-трава, гусиная лапка, червец и другие.

Где растет трава калган? В основном это Кавказ, Урал и Сибирь.

Обратите внимание! Конкретные местности, на которых очень распространена лапчатка — это пастбища, луга, вырубки, а также участки вдоль прудов, озер, рек и других природных водоемов.

Нередко похожий на розовые кусты калган произрастает и в высокогорных районах (чаще всего — на скалистых обрывах).

Виды и способы размножения

В России встречается не менее 150-ти видов лапчатки, однако наиболее распространены следующие:

  • Курильский чай.
  • Калган прямостоячий дикий.
  • Дюшенея непальская (другие названия травы — индийская, почвокровная, бесстебельная).

Курильский чай (он также может называться пятилистником) — это примерно метровый кустарник с мягкими на ощупь листьями и белыми или желтыми красивыми цветками. Плоды пятилистника в зрелом возрасте похожи на мелкие пуговицы красно-коричневого оттенка.

Различные виды дюшенеи (ее принято называть ложной земляникой) — это многолетние растения, устилающие участок сплошным травянистым ковром. Ягоды у них ярко красного цвета, после цветения образуют небольшие плоды рубинового оттенка.

От других сортов калган отличается достаточно толстым корневищем и ничем неповторимым ароматом своих цветков.

Размножается это растение традиционными методами: семенами на рассаду, делением куста, черенкованием и небольшими отводками. Особенности каждого их этих способов более подробно:

  • Семена травы калган собираются по завершении летнего сезона, а к их высеву можно приступать уже на следующий год.
  • Для размножения методом деления выбираются кустики, на которых завязались ростковые почки (этот способ подходит для любого периода вегетации).
  • Черенкованием следует заниматься сразу же с приходом летнего тепла, нарезав предварительно заготовки с прошлогоднего прироста.
  • Выращивание отводками — наиболее простой и эффективный способ разведения калгана, пользующийся большой популярностью у садоводов-любителей.

Для его реализации достаточно выбрать понравившийся побег, надрезать его аккуратно ножичком, а затем осторожно пригнуть к земле. Место надреза следует зафиксировать заранее подготовленной шпилькой, а затем аккуратно присыпать грунтом. Сразу же после того, как у пригнутого отводка появятся собственные корешки — его пересаживают на новое место.

Для выращивания калгана лучше всего подходят плодородные и хорошо разрыхленные почвы (оптимальный их состав — это суглинок с добавками песка и извести). Наиболее подходящее время для высадки этой травы в саду — ранняя весна.

Полезные свойства растения

Калган используется в качестве лечебной травы, настойки из которой помогают избавиться от большинства заболеваний кишечно-желудочного тракта, включая гастрит, колит и даже язву.

Кроме того, лечебный настой из него применяется при лечении печеночных отклонений, легких, а также горла и ушей.

Важно! В народной практике он обычно используется при ангинах, заболеваниях щитовидки, а также при гематомах и обморожениях. Помимо этого к помощи травы нередко прибегают при частых кишечных коликах. К этому можно добавить туберкулез и эмфизему, а также ряд других серьезных болезней.

Калган используется в качестве лечебной травы

Наружное применение трав этого сорта показано при развитии кожных заболеваний, включая образование трещин, мокнущую экзему, а также различные грибковые патологии, ожоги и другие воспалительные процессы.

Кроме того, ее семена могут пригодиться для лечения таких распространенных болезней как малярия и холера.

Болезни и вредители

Наиболее опасными болезнями, способными поражать этот полезный вид трав, являются ржавчина и пятнистость листьев. Вероятность заболеть ими увеличивается в случае, если лето выдалось слишком холодным или жарким.

При ржавчине на листьях лапчатки появляются пятна буро-желтого цвета с хорошо различимым фиолетовым оттенком. Одновременно с этим на их оборотной стороне образуется большое количество спор. Они и представляют наибольшую угрозу растениям, поскольку легко переносятся потоками воздуха и способны заразить другие кусты и культуры.

От этого недуга неплохо помогают специальные внекорневые подкормки, в состав которых входят марганец и бор. Хорошего эффекта удается достичь, если периодически опрыскивать кусты заранее подготовленным раствором на основе смеси серы и меди.

Обратите внимание! Защитить лапчатку от ржавчины и позволить вырасти ей здоровой, можно лишь в том случае, когда она не разводится поблизости от сосен (на них нередко обитают распространители заболевания).

Вероятность заболеть ими увеличивается в случае, если лето выдалось слишком холодным или жарким

Развитие второй из указанных болезней хорошо заметно по появлению на листьях разноцветных пятен (коричневых, серых, желтых или слегка красноватых). Ее причина — сильно иссушенный воздух, а также недостаток света и удобрений. Для ликвидации последствий все пораженные ветви растения удаляются, а остальные обрабатываются фунгицидами.

В жаркую и сухую погоду траве угрожают паутинные клещи, избавиться от которых можно протиркой влажной тряпкой обратной стороны листьев с налипшей паутиной.

Сбор и хранение

Полезный лекарственный настой изготавливается из корневища калгана, которое выкапывается после отмирания высохшей наземной части. Их сбор обычно назначается на позднюю осень (примерно сентябрь — октябрь месяцы).

По завершении сбора выкопанные корневища тщательно очищаются от земли, а затем промываются и осторожно оскабливаются хорошо отточенным ножом. После этого уже очищенные сырьевые заготовки разрезаются на мелкие частички, а затем кладутся в затененное и хорошо проветриваемое место на просушку.

При заготовках растения иногда применяется так называемая «быстрая» сушка с использованием принудительной вентиляции (в этом случае в корнях сохраняется больше полезных веществ).

Важно! Нарезать коренья калкана кусочками размером не более 5-ти мм следует именно перед сушкой, после которой он сильно затвердевает и обработке не подлежит.

Срок хранения заготовленного лечебного корня в среднем составляет примерно 4 года.

Высушенный калган имеет одно специфическое свойство — он обладает едва уловимым ароматным запахом.

Таким образом, трава калган – целебное растение, которое сможет помочь при лечении множества заболеваний, важно при этом соблюдать правила сбора и хранения.

Прямостоячая лапчатка или калган – достаточно известное лекарственное растение. Многие травники знают, от каких заболеваний помогают препараты на основе корневища этого растения, поэтому каждый сезон собирают это целебное сырье. А в России это лекарственное растение в народе называют «могущником», и само название говорит о том, какими сильными целебными свойствами обладает этот лекарственный многолетник.

Калган

Для приготовления лечебных препаратов обычно берутся корни растения – в них сосредоточено самое большое количество полезных активных веществ, можно готовить настои и отвары и из надземных частей растения – листвы, цветков, семенного материала. Лекарственное сырье этого растения, как и женьшень и имбирь, обладает способностью возвращать утраченную мужскую силу, за что и ценится это растение.

Происхождение

Растения из рода лапчаток встречаются в природе во всех странах мира. Всего встречается порядка 140 – 145 разновидностей. Калган встречается больше всего на евразийском континенте.

Родина калгана

Основной ареал этого растения – страны Передней Азии, европейский континент, Закавказье.

В нашей стране калган распространен от Калининграда до Алтайской области. Причем места его распространения – влажный грунт, открытое пространство, освещаемое солнечными лучами. Прекрасно растет на опушках леса, полянках в светлых лесах, склонах холмов и предгорий, пустырях, горных пастбищах и в других открытых солнцу и свежему воздуху местах.

Название

В народе существует множество других названий этого лекарственного многолетника: кур-зелье, завязник, завязный корень, дубровка, шептуха, курзельс. Латинское название — Alpinia

В переводе с арабского языка калган – это дикий имбирь. И действительно, это растение наряду с обычным имбирем широко используется в кулинарии и в приготовлении пищи как пряность.

Описание

Лапчатка прямостоячая относится к роду многолетних лапчаток из семейства розовых. Основной корень растения – мощный, крепкий, хорошо разветвленный, утолщенный не слишком равномерно. От него в разные стороны расходятся тоненькие, вильчатые корешки – стебельки. Длина основного корня может достигать 18 – 20 см. Если один раз увидеть фото растения калган, то никогда его не спутаешь с другими растениями, произрастающими в естественных условиях.

Лапчатка прямостоячая

Листва растет по всему прямостоячему стеблю на черешках (либо прикреплены к самому стеблю). Их форма – пильчатая, клиновидная. Стебли слегка ворсистые.

Стебли не слишком высокие – 15 – 40 см в высоту, на их верхушках располагаются мелкие одиночные четырехлепестковые желтенькие цветочки, их диаметр – 0,8 – 1,0 см. Лепестки вырастают подлиннее чашелистников. Цветение у растения начинается с первой декады апреля до первой декады июня. Плоды – орешки яйцевидной формы. Их созревание проходит в следующие сроки: с конца августа по вторую декаду сентября.

Полезные свойства

Исследуя состав корневищ, было обнаружено, что в них содержатся следующие активные вещества:

  • катехин;
  • разные типы дубильных веществ;
  • гликозид;
  • флавониды;
  • флобафен;
  • смолы;
  • эллаговая и хинная кислоты;
  • эфирные масла.

Могущник обладает следующими лечебными свойствами:

  1. благотворно влияет на ЖКТ, особенно на желудок, так как в его составе – несколько разновидностей дубильных веществ;
  2. противовоспалительное и вяжущее;
  3. бактерицидное;
  4. способен останавливать сильные кровотечения.

Могущник

Такие свойства объясняют спектр применения калгана:

  • лечения повышенного газообразования в кишечнике;
  • энтероколита;
  • гастрита и язвы;
  • язвенных кровотечений в желудке и двенадцатиперстной кишке;
  • кровотечений из матки;
  • цистита;
  • дизентерии и поноса.

Как наружное средство, препараты на основе лапчатки прямостоячей используют для:

  1. полоскания десен при кровотечении из них;
  2. ликвидации болей в горле при ангинах разного характера.

Примочки на основе отвара этого лекарственного многолетника эффективны при лечении обморожений различной степени тяжести, незаживающих ран, разных степеней ожогов, наружного геморроя. Также такие примочки применяют для лечения различных кожных заболеваний.

Корень калгана

Порошок корневища, смешанный с зубными пастами, используют для чистки зубов, чтобы избавиться от неприятного «аромата» из полости рта.

В фиточаи и сборы лекарственных трав добавляют экстракт из корневища лапчатки прямостоячей.

Применение корня калгана при лечении импотенции

Препараты на основе лапчатки прямостоячей способны оказывать успокаивающее, антисептическое и и снимающее отеки действие. Поэтому они способны лечить воспалительные процессы в половой сфере мужской части населения, а также различных нарушений в работе центральной нервной системы. Именно по этим причинам у мужчин может снижаться потенция, а также развиваться импотенция.

Аптечный калган

Также ослабление потенции может быть результатом нарушений в работе кровообращения – ведь именно активная работа системы кровообращения способствует хорошей работе полового органа мужчин.

Также мощевник является одним из главных лекарственных растений, применяемых для борьбы с простатитом, который также часто бывает причиной ослабления мужской силы.

Для лечения мужского полового бессилия использую отвары или настойки на основе могущника.

Такая настойка готовится следующим образом: 1 стакан сухого сырья заливают 0,5 л водки (разбавленного спирта либо коньяка) и настаивают в темном месте в течение 7 дней. Принимать подобную настойку мужчинам следует три раза в сутки по 15 мг за 15 – 20 минут до еды. Курс лечения должен составлять не более 45 суток. При необходимости такой курс следует повторить, однако перерыв между ними должен составлять не менее 14 дней.

Могущник

Заготовка лекарственного сырья

Основное целебное сырье этого растения – корневище. Заготавливать его необходимо или в весенний период, или в течение сентября. Корень выкапывают, затем его следует очистить от ненужных примесей, частиц земли с помощью специальных щеток с жесткой щетиной и тщательно промыть в прохладной проточной воде. Иногда не получается промыть хорошо корни – в мелких трещинах могут остаться частички земли. Чтобы полностью избавиться от этих ненужных частичек, после высушивания корешки трясут на решетках, чтобы удалить всю оставшуюся внутри корневища грязь.

Заготовленный корень

Сушить это лекарственное сырье следует быстро, поэтому для просушки корешки выкладывают тонким слоем на солнцепек или в специальных сушилках. Можно сушить сырье и на русской печи.

Высушенные корни хранят в стеклянной таре с крышкой. Экстракты из калгана добавляют в чай, готовят настойки и отвары, растирают в порошок (можно с помощью кофемолки).

Противопоказания

Хотя официальной статистики о противопоказаниях по применению препаратов на основе лапчатки прямостоячей нет, но все же существуют категории людей, которым употреблять их нельзя:

  • будущим мамам или кормящим грудью;
  • с высокой свертываемостью крови; пониженной кислотностью желудка;
  • при гипертонии с регулярно высоким давлением, сопровождающимся серьезными нарушениями различных внутренних органов;
  • при гипертермии;
  • детям до 10 лет;
  • людям, у которых имеется склонность к употреблению алкоголя.

При передозировке подобными препаратами могут отмечаться резкие боли в области брюшной полости и сильная рвота.

Так как в составе этого лекарственного растения содержатся остаточно сильные активные вещества, не стоит применять препараты на его основе бесконтрольно, а перед употреблением посоветоваться с лечащим врачом.

Посмотрите также видео по теме:

Корень калгана: лечебные свойства и противопоказания

Калган – это целебная трава, обладающая большим количеством полезных свойств и минимальным сочетанием побочных воздействий. На сегодняшний день растение произрастает на обширных территориях и доступно в больших количествах. Также имеется возможность покупки готовых сборов в аптеках. Лечебные свойства корня калгана и противопоказания к применению в полной мере изучены.

Происхождение и основные фитологические сведения

Калган или лапчатка прямостоячая – растение из семейства розовых с разветвленными и прямостоящими стеблями, уплотненным мощным корнем, клиновидной листвой и жёлтыми небольшими цветочками. Это известный в народе природный антибиотик. Растет как сорняк повсеместно: пустыри, откосы, склоны гор Кавказа, Средней Азии. Цветет с мая по сентябрь.

Предпочитает Калган кислую почвенную среду, достаточное освещение, довольно прихотлив в поливе. Вырастить и получить сырье в лечебных целях своими силами обременительно. За корнем калгана нужно ухаживать и уделять немало времени.

Как выглядит свежий корень калгана

Говоря о лечебных свойствах и противопоказаниях к применению корня калгана, можно с уверенностью говорить, что растение очень эффективное. В настоящее время существует множество рецептов и народных методов лечения болезней на основе представленной травы. Стоит отметить, что дозировки, при приготовлении настоек или отваров, очень важно соблюдать, чтобы не происходило передозировок.

В чём целебная сила корня калгана?

В состав корня калгана входит невероятно большое количество минеральных компонентов, витаминов и других веществ, которые способствуют активному ускорению всех оздоровительных процессов. Польза калгана, как для женщин, так и мужчин огромная, а противопоказания и побочные эффекты незначительные. Самое важное, в данном вопросе, придерживаться советов врачей и компетентных специалистов.

В официальной фармацевтике калган признан лекарственным растением, поскольку способен оказать бактерицидное, антисептическое, желчегонное, ранозаживляющее, вяжущее, противогрибковое, отхаркивающее воздействие. Далеко не многие из растений обладают столь широким перечнем лечебных свойств. Лапчатка помогает устранить множество разных проблем с кишечником, желудком, печенью, поэтому широко применима в народной медицине:

  • метеоризм;
  • гастрит;
  • энтерит;
  • язва желудка, 12-перстной кишки;
  • диарея;
  • язва желудка;
  • энтероколит.

Как цветет корень калгана

[stextbox id=»info»]Отвары из корня повысят аппетит, ускорят обменные процессы, избавят от газов и вздутия в кишечнике.[/stextbox]

Благодаря желчегонному эффекту растение можно применять при кишечных коликах, желудочных кровотечениях, что бывает при холецистите, гепатите. Настои из калгана обладают вяжущим действием, поэтому они широко применяются для подавления болезнетворных микробов в желудке, приводящих к различным заболеваниям.

Еще со старых времен, знахари лечили данным растением дизентерию. Калган помогает:

  • снимать воспаление;
  • устранить болезнетворную флору;
  • поспособствует активации процессов регенерации.

Составы и настои из лапчатки могут стать незаменимы при болях в желудке, устранят неприятные проявления, усилят аппетит, нормализуют пищеварение, ускорят заживление ранок, которые неизбежны при язве или желудочном кровотечении. Корень калгана применяется в качестве кровоостанавливающего средства. Не допустит желудочно-кишечного кровотечения и нормализует процесс свертываемости крови.

Особенности воздействия на организм

Лечебные свойства и противопоказания корня калгана нужно обязательно изучить. Вы должны понимать, что из себя представляет данная трава. Лапчатка – отличный муколитик, обладает противовоспалительным эффектом, поэтому рекомендуется к применению при бронхолегочных заболеваниях (туберкулезе, астме, бронхите, фарингите) в виде отваров и настоек для:

Измельченный корень калгана

  • снятия воспаления;
  • выведения и разжижению мокроты;
  • оказания бактерицидного, вяжущего эффекта;
  • повышению иммунитета.

Можно применять как ингаляции при бронхите или настаивать отвары, полоскать горло при ангине, полость рта при кровоточивости десен или снятия воспаления, устранения неприятного запаха изо рта при стоматологических болезнях:

  • гингивит;
  • стоматит;
  • парадонтит.

Лапчатка содержит в составе глицерин, поэтому часто применяется в лечении геморроя в виде мази, крема или геля. Состав окажет ранозаживляющее, бактерицидное воздействие. Можно обрабатывать пораженные участки при обморожениях и ожогах, с целью заживления трещин, ран. Также, для снятия воспаления на покровах кожи, если беспокоит лишай, экзема, нейродермит.

Противопоказания и лечебные свойства корня калгана представлены в данной статье в полном объеме. Но нужно понимать, что перед использованием нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Лекарство на основе калгана способствует нормализации гормонального фона, нашло применение в гинекологии и стало незаменимо для женщин, страдающих:

  • маточным кровотечением;
  • нарушением гормонального фона, особенно в период менопаузы;
  • воспалением придатков.

[stextbox id=»info»]Именно лапчатка прямостоячая нередко назначается для лечения многих женских заболеваний, как отличное народное дополнение к основному лечебному курсу.[/stextbox]

Корень этого растения является эффективным средством при простуде

Корень калгана издавна считается мужским растением, поскольку лечит импотенцию и половое бессилие, способствует стимуляции кровообращения, приливам крови к половым органам. Экстракт, настой или бальзам из данного растения – отличное противоотечное, успокаивающее средство, способное снять воспаление в мочеполовой системе, нормализовать функции ЦНС.

Именно простатит, как главный враг многих мужчин в возрасте, нередко становится провокатором многих проблем у мужчин в сексуальной жизни, приводит к расстройствам, половому бессилию, импотенции, бесплодию. Эрекция сильно снижается по причине плохой транспортировки крови к половым органам, нарушенного кровообращения. Лапчатка может стать незаменимой как при лечении, так и в целях профилактики от разного рода сексуальных расстройств.

Курсовое применение лапчатки поможет при бессоннице, нормализует нервную систему, окажет успокоительное воздействие. Грамотный подход к лечению уже через несколько дней обязательно даст свои положительные результаты.

Есть ли противопоказания?

По сравнению с множеством полезных свойств лапчатки противопоказания минимальны. Помимо лечебных свойств корня калгана, существует и ряд противопоказаний. Это очень важная информация, которая сможет предостеречь вас от различных негативных последствий. Тем не менее, нельзя принимать составы на ее основе людям при:

Корень калгана не желательно употреблять при высоком давлении

  • индивидуальной непереносимости;
  • гипертонии;
  • пониженной кислотности желудка;
  • излишней свертываемости крови;
  • частых запорах;
  • тромбообразовании;
  • склонности к алкоголизму.

Не рекомендуется лапчатка к приему внутрь детям, и женщинам в период беременности. Особенно, если имеется склонность к аллергии на некоторые компоненты.  Очень часто помогает обезопасить себя именно консультация с врачом. Вы должны задумываться не только о том, чтобы избавиться от болезни, но и о том, какие побочные эффекты могут проявиться у вас.

Все перечисленные противопоказания подобраны на основе длительной практики. Врачи не первый год используют корень, как отличное средство для восстановления здоровья больных. Придерживаясь простых правил, вы можете предостеречь себя от серьёзных заболеваний и проблем.

[stextbox id=»alert»]ВАЖНО! Самолечение может быть небезопасным и вместо пользы нанести серьезный вред здоровью, ухудшить самочувствие. Опасно пить настои, особенно на спирту, при некоторых хронических внутренних заболеваниях. Перед применением корня лапчатки всегда лучше сначала посоветоваться с лечащим врачом.[/stextbox]

Рецепты народной медицины

Лапчатка прямостоячая, как настойка на спирту, продается в аптеках, ее можно приобрести по недорогой цене. Но если имеется сухой корень в запасе, беспокоит понос, диарея или метеоризм, то настойку или отвар можно приготовить своими силами, в домашних условиях. Полезной может стать трава и корень растения. Лечебные свойства и противопоказания по применению корня калгана представлены в статье, в полном объёме.

Готовят чаи и настои для приема внутрь, которые помогают при простуде и борьбе с вирусной, бактериальной инфекцией. Отвар из корня калгана можно пить при цистите, пиелонефрите.

[stextbox id=»warning»]Используется настойка на спирту или водный отвар, если по каким-то причинам принимать алкоголь мужчинам категорически противопоказано.[/stextbox]

  1. Для настойки. Корень лапчатки высушить, после чего взять 100 грамм готового сырья, залить водкой (коньяком 0,5 л), настоять 1 неделю в темном месте. Принимать перед едой по 1 ст. л., 3-4 раза в день. Курс лечения – 1,5 месяца. Через 2 недели перерыва можно снова повторить.
  2. Для отвара. 1 ст.л. сухого сырья залить кипятком (1 стакан), выдержать на медленном огне 35 минут, настоять 3 часа, принимать по 2/3 ст.л., 3 раза в день перед едой. Лечебный курс – 1 месяц.

Готовая настойка корня калгана

При циррозе печени

На сегодняшний день существует довольно интересный вариант лечения заболеваний печени. Для этого достаточно приготовить травяной сбор калгана. Нам понадобятся следующие ингредиенты: корень и трава калгана в соотношение 1:5. Далее представленный сбор нужно залить кипятком в объеме пол-литра.

Настаивается отвар в течение нескольких часов и может употребляться до 4 раз в день, перед приемом пищи. За один раз рекомендуется пить около 70 миллилитров отвара. Методика может применяться в совокупности с основным лечением.

При заболеваниях щитовидной железы

Проблемы с щитовидной железой встречаются у многих людей. Поэтому, лечение заболеваний должно происходить как можно раньше, чтобы избежать негативных последствий. Далее следуем представленному рецепту. Трава (100 г.), залить водкой (1 литр), настоять в темном месте до 25 суток, периодически встряхивая. Принимать после процеживания по 1 ч.л. 4 раза в сутки. На сегодняшний день это один из самых эффективных способов лечения.

При кровохаркании, внутреннем кровотечении

Внутренние кровотечения – это серьезные повреждения, которые могут привести даже к летальному исходу. Поэтому, восстановление тканей и заживление ран должно происходить с помощью натуральных травяных отваров. Корень (100 г.) залить водой (1 литр), вскипятить, проварить 15 минут, настоять 1 час, пить в процеженном виде по 1-2 ст.л. 3 раза в день. Рекомендуется использовать этот метод лечения только после того, как вы закончили медикаментозное лечение. Нужно понимать, что может быть несовместимость корня калгана и компонентов лекарств.

Еще в старину знахари готовили настойки из калгана на спирту. Известная “калгановка”, помогает при лечении гастрита, язвы желудка. Корень заливали спиртом (70%), настаивали в темном месте до 21 дня, то есть, до тех пор, пока состав не приобретет насыщенный красно-коричневый оттенок. При заболеваниях ЖКТ можно принимать калгановку по 1-2 ст. л. 3 раза в день.

Популярная настойка «калгановка»

[stextbox id=»warning»]Внимание! Нельзя лечить импотенцию настойкой, если причина ее – алкоголизм. Это опасно. Может вызвать тошноту, рвоту, привести к внутреннему кровотечению, спазмам в желудке.[/stextbox]

Перед применением нужно советоваться с врачом, обязательно брать в учет имеющиеся хронические заболевания. Даже отвар или чай из лапчатки может нанести вред, вызвать побочные реакции со стороны желудка, кишечника или печени.

Лучше всего, сходить сначала на прием к лечащему врачу. Совместный подбор лечебной методики станет гораздо эффективнее, а выздоровление наступит намного быстрее. Таким образом, настойки и другие способы лечения на основе корня калгана позволят вам быстро восстановиться.

 Загрузка …

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Елена Макаренко

Оставить комментарий

Почему вы ещё не оставили комментарий?

Калган — лечебные свойства и противопоказания

Калган (лапчатка прямостоячая) – описание растения, полезные, лечебные свойства, лечение, применение корня калгана в народной медицине, настойка лапчатки прямостоячей.

Ботаническое описание лапчатки прямостоячей

Лапчатка прямостоячая или калган – многолетнее травянистое растение семейства розоцветных (Rosaceae) с тонкими приподнимающимися стеблями высотой 15-40 см. Корневище короткое, толстое, узловатое, одревесневающее, несущее многочисленные придаточные корни. Листья тройчатые или пятерные; стеблевые сидячие, с двумя крупными листовидными прилистниками, прикорневые — длинночерешковые, образуют розетку.

Обратите внимание на фото – цветки у лапчатки прямостоячей с 4 желтыми лепестками, одиночные, диаметром около 1 см, расположены на тонких длинных цветоножках в пазухах верхних листьев:

По числу лепестков этот вид хорошо можно отличить от других видов лапчатки, всегда имеющих 5 лепестков. Плоды — многоорешки. Цветет с июня по сентябрь.

Распространение и места обитания. В европейской России встречается от побережья Баренцева моря до степной зоны.

Растет на песчаных, супесчаных, суглинистых и торфяных почвах, в светлых лесах, на лесных опушках и полянах, лесных лугах, болотах, вырубках, среди ивняков.

Источник: http://5lepestkov.com/?p=4921

Происхождение

Растения из рода лапчаток встречаются в природе во всех странах мира. Всего встречается порядка 140 – 145 разновидностей. Калган встречается больше всего на евразийском континенте.

Родина калгана

Основной ареал этого растения – страны Передней Азии, европейский континент, Закавказье.

В нашей стране калган распространен от Калининграда до Алтайской области. Причем места его распространения – влажный грунт, открытое пространство, освещаемое солнечными лучами. Прекрасно растет на опушках леса, полянках в светлых лесах, склонах холмов и предгорий, пустырях, горных пастбищах и в других открытых солнцу и свежему воздуху местах.

Источник: http://rasteniyadom.ru/polevye-rasteniya/kalgan-foto-rasteniya.html

Химический состав лапчатки прямостоячей

Полезные свойства и противопоказания прямостоячей лапчатки определены ее насыщенным внутренним составом. В растении присутствуют:

  • дубильные вещества — до 31%;
  • гликозиды и флавоноиды;
  • цинеол;
  • смолы и камедь;
  • крахмал и натуральные сахара;
  • галловая и эллаговая кислоты;
  • селен, бром и йод;
  • железо, магний и цинк;
  • фенолы;
  • краситель флобафен;
  • эфирные масла и воск;
  • калий, селен и кобальт;
  • яблочная и лимонная кислоты;
  • кальций;
  • хинная кислота;
  • терпеноиды;
  • аскорбиновая кислота.

Наибольшее количество ценных веществ сосредоточено в корне прямостоячей лапчатки. Другие части растения применяются в народной медицине значительно реже.

Источник: http://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/lapchatka-pryamostoyachaya-kalgan-lechebnye-svoystva-kornya-i-protivopokazaniya.html

Название

В народе существует множество других названий этого лекарственного многолетника: кур-зелье, завязник, завязный корень, дубровка, шептуха, курзельс. Латинское название — Alpinia

Alpinia

В переводе с арабского языка калган – это дикий имбирь. И действительно, это растение наряду с обычным имбирем широко используется в кулинарии и в приготовлении пищи как пряность.

Источник: http://rasteniyadom.ru/polevye-rasteniya/kalgan-foto-rasteniya.html

Посадка растения

Лапчатку прямостоячую высаживают в хорошо освещенном месте. Почва на участке должна быть легкой, питательной.

Посадка из семян

Высевают лапчатку весной или осенью. Особенность семян культуры в том, что им требуется стратификация. Только после выдерживания при низкой температуре они смогут проклюнуться и хорошо развиваться. При осеннем посеве в открытый грунт семена пройдут естественную стратификацию.

После содержания в холодильнике в течение 2-3 месяцев весной их высевают:

  1. В неглубокий контейнер насыпают рыхлую землю.
  2. По поверхности располагают семена.
  3. Накрывают их пленкой или стеклом.
  4. Когда проклюнутся ростки, укрытие снимают.

Емкость с семенами содержат в теплом помещении. Когда на рассаде появится 3-й лист, кусты рассаживают в отдельные горшки.

Рассада лапчатки прямостоячей

Высадка рассады в открытый грунт

Когда земля хорошо прогреется, приступают к посадке. Для этого выкапывают лунки глубиной 20 см на расстоянии 30 см одна от другой. В них высаживают рассаду лапчатки вместе с комом земли. Кусты поливают, мульчируют.

Источник: http://pocvetam.ru/sad/landshaft-i-dekor/lapchatka-pryamostoyachaya.html

Выращивание на участке

Растение предпочитает солнечные места. Сажать лапчатку лучше на рыхлых и плодородных почвах, тогда корневище получается крупное и некорявое.
Любители лекарственных растений могут вырастить лапчатку из семян на приусадебном участке. Почву для посева готовят заранее, в нее вносят
2- 4 кг навоза на 1 м2 и полную дозу минеральных удобрений, тщательно перекапывают и разравнивают. Сеют поздней осенью (как можно позже), на глубину 1 см. Появившиеся на следующий год всходы рассаживают на расстоянии 20-30 см друг от друга и пропалывают 3-4 раза в течение лета. Собирают корневища через 2-3 года.

Размножение

Проще и быстрее размножать лапчатку вегетативно. При выкопке корневищ верхнюю часть отрезают и используют для посадки новых насаждений, а нижняя мощная часть идет на сырье.

Калган Лапчатка прямостоячая – Potentilla erecta (L.) Raeusch.

Химический состав

Действующие вещества

Содержание дубильных веществ в корневищах лапчатки больше, чем в коре дуба, и достигает 20-30%. Кроме этого корневища содержат флавоноиды, хинную, эллаговую и галловую кислоты, гликозид торментиллин, эфир торментол, эфирное масло, воск, смолы и камедь.

Сырье сохраняет лечебные свойства до 6 лет.

Источник: http://natural-museum.ru/flora/калган

Свойства и рецепты применения лапчатки прямостоячей в медицине

Корневища лапчатки обладают выраженным вяжущим, бактерицидным, антивирусным, противовоспалительным, желчегонным и кровоостанавливающим свойствами.

Отвар корневищ применяют при герпесе, энтеритах, энтероколитах, диспепсиях, дизентерии, язвенных колитах с кровотечением из кишечника, при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, как желчегонное средство при холециститах, холецистохолангитах, острых и хронических гепатитах, циррозе печени, в том числе и в отечно-асцитической стадии. Это средство также принимают внутрь при гиперменорее и маточных кровотечениях различного происхождения как кровоостанавливающее средство, а при кольпитах, вагинитах, эрозиях шейки матки отвар используют для спринцевания.

Наружно отвар лапчатки применяют и для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта (стоматиты, гингивиты), кровоточивости десен, при ангине и хронических тонзиллитах. В виде аппликации свойства лапчатки прямостоячей используются при геморрое, ожогах, экземе, нейродермитах, трещинах кожи и слизистых оболочек, при потливости ног. При трещинах на губах или руках используют мазь из корневищ, приготовленную на сливочном или растительном масле.

Лекарственные формы и рецепты применения лапчатки прямостоячей в медицине:

  • Отвар корневищ. 2 чайн. ложки дробленых корневищ на 1 стакан воды. Принимают по 1 стол, ложке 3—4 раза в день за 30 мин. до или через 1 ч после еды. Для наружного применения 1 стол, ложку отвара разводят в 1 стакане кипяченой воды.
  • Мазь из корневищ. 5 г измельченных корневищ смешивают со стаканом сливочного, кукурузного или оливкового масла, кипятят в течение 5 мин. и процеживают.

Источник: http://5lepestkov.com/?p=4921

Лечебные свойства цветка

Химические компоненты калган-травы оказывают вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, антимикробное действие. Лечебный эффект проявляется при приеме препаратов из лапчатки внутрь, местно и наружно.

Для женщин

Лапчатка прямостоячая полезна женщинам при маточных кровотечениях, так как снижает проницаемость капилляров и сужает сосуды. Как местное средство используют для спринцевания при эрозии шейки матки, кольпите, вагините.

Для мужчин

Мужчинам калган-траву рекомендуют при проблеме с потенцией, репродуктивной функцией.

Источник: http://dachamechty.ru/tsvety/lapchatka-pryamostoyachaya-poleznye-svojstva.html

Болезни и вредители

Растение Potentilla erecta редко поражают болезни и вредители. При верхнем орошении холодной водой кусты могут заболеть мучнистой росой. При этом листья и побеги становятся как будто припорошенные мукой.

Для предотвращения заболевания кусты опрыскивают бордосской жидкостью в начале сезона. Против главного вредителя культуры – бабочки совки – используют инсектициды.

Источник: http://pocvetam.ru/sad/landshaft-i-dekor/lapchatka-pryamostoyachaya.html

Болезни и вредители

В жизненном цикле лапчатки редко встречаются болезни и вредители. Основной проблемой считается загнивание корней из-за чрезмерного полива и плохого дренажного слоя. Из-за недостатка света на листьях могут появляться грибковые заболевания.

Обратите внимание! Вредители это растение не любят и практически не атакуют его.

Как выглядит лист растения, пораженный грибком

Источник: http://greensotka.ru/tsvetushchie/lapchatka-pryamostoyachaya.html

Период цветения

Соцветия растения начинают распускаться в мае. Без перерыва цветение культуры длится по сентябрь. В ботанике указано, что у лапчатки прямостоячей цветок имеет 4 ярко-желтых лепестка. После цветения образуется коробочка с семенами.

Цветение растения

Источник: http://pocvetam.ru/sad/landshaft-i-dekor/lapchatka-pryamostoyachaya.html

Противопоказания к применению корня калгана

Польза и вред корня калгана не всегда однозначны. При некоторых состояниях употреблять средства на основе прямостоячей лапчатки запрещено. А именно:

  • при пониженной кислотности желудка;
  • при камнях в почках, мочевом и желчном пузыре;
  • при склонности к сгущению крови;
  • при хронических тяжелых заболеваниях печени;
  • при аутоиммунных недугах;
  • при хронической гипотонии и брадикардии;
  • при остеопорозе;
  • в период беременности и лактации.

Инструкция по применению корня калгана не советует давать его в любом виде детям до 12 лет. Препараты из целебного растения нельзя употреблять одновременно с антибиотиками из класса аминогликозидов, ощелачивающими лекарствами и сульфаниламидами.

Источник: http://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/lapchatka-pryamostoyachaya-kalgan-lechebnye-svoystva-kornya-i-protivopokazaniya.html

Сбор и заготовка

Корень калгана в лекарственных целях можно собирать на протяжении всего сезона, но лучше всего делать это ранней весной или поздней осенью. Растение переходит в состояние покоя, и полезные вещества сосредотачиваются преимущественно в его подземной части.

Извлеченные из грунта корневища прямостоячей лапчатки тщательно промывают от остатков почвы, а потом нарезают небольшими кусочками и раскладывают на противне или решетке. Сверху сырье можно накрыть марлей от пыли и насекомых. Сушить корни необходимо в теплом, но притененном месте на воздухе, в комнате или на чердаке, не забывая периодически ворошить заготовку.

При соблюдении условий корень калгана сохраняет полезные свойства до двух лет

Для ускорения процесса разрешается воспользоваться специальной сушилкой или обычной духовкой. При этом приборы разогревают максимум до 50 °С, чтобы в прямостоячей лапчатке не разрушились ценные вещества.

Высушенное лекарственное сырье раскладывают по стеклянным емкостям или бумажным пакетам. Хранить корень калгана необходимо в темном месте при комнатной температуре, периодически проверяя, не завелось в заготовке плесени.

Источник: http://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/lapchatka-pryamostoyachaya-kalgan-lechebnye-svoystva-kornya-i-protivopokazaniya.html

Калган когда собирать корень

Многолетнее растение, прозванное в народе «калган-трава», имеет ботаническое наименование «лапчатка прямостоячая». Самая ценная его часть – это корневище. У молодых растений оно похоже на небольшое утолщение на поверхности земли, снабжённое множеством тонких боковых корешков, а более взрослые кустики имеют разветвлённую форму, состоящую сразу их нескольких крупных отростков.

Чем полезен и как применять

Корень калгана с давних пор пользовался большой популярностью у всех приверженцев народных методов лечения. И это не удивительно. Лекарственные средства, изготовленные на его основе, имеют антимикробные, кровоостанавливающие противовоспалительные, обезболивающие и многие другие свойства.

Отвары и настойки способны эффективно помогать при проблемах в работе желудка и кишечника, печени, лёгких и бронхов, различных вирусных заболеваниях, ангинах и воспалительных процессах глотки и полости рта, в качестве средства для улучшения эрекции у мужчин. Мази и бальзамы отлично способствуют заживлению ран и других поражений кожи различной природы, а также показаны при геморрое.

Где собирать корень калгана

Распространена калган-трава практически повсеместно, как правило, в низинных местах: пойменных лугах, прибрежных лесочках и по окраинам болот. Проще всего встретить это растение в редких перелесках или на полянах в тех местах, где почва лёгкая, бедна гумусом и достаточно хорошо увлажнена.

Лапчатку прямостоячую можно успешно вырастить на собственном земельном участке. Для этого достаточно в первой половине сентября собрать вызревшие семена дикого растения и посеять их у себя на огороде под зиму, лишь слегка присыпав торфом или землёй. Место под грядку надо выбирать открытое, предпочтительно с легкосуглинистой или супесчаной почвой. Первые пару лет растения развиваются очень медленно и выглядят невзрачно. В это время их нужно рассадить с интервалом в 10 см. Спустя ещё 2-3 сезона вегетации кустики впервые цветут, и именно с этого момента корни уже можно выкапывать, хотя желательно использовать в лекарственных целях сырьё в возрасте 6-8 лет.

Для ускорения процесса можно посадить на доращивание молодые растения, выкопанные в лесу, или делёнки более взрослых диких экземпляров. Лучше всего кустики приживаются весной или ранней осенью, но можно пересаживать их летом, если стоит не слишком жаркая и достаточно влажная погода.

Как правильно заготавливать и хранить корень калган-травы

Чтобы лекарственное сырьё действовало максимально эффективно, его следует правильно собирать и обрабатывать.

  • Для заготовки корневищ надо выбирать растения в возрасте старше 5-6 лет, так как более молодые экземпляры ещё недостаточно зрелые, и их лекарственная ценность гораздо ниже.
  • Корень калган-травы следует выкапывать ранней весной или поздно осенью, когда движение соков почти прекратилось. Именно в этот период концентрация полезных веществ достигает в нём максимального уровня.
  • Корневище следует извлечь из земли, вымыть и немного подсушить. После этого его нарезают кубиками или ломтиками размером не толще 0,5 см и раскладывают для окончательной просушки.
  • Полезнее сушить сырьё на открытом воздухе в тени навеса, можно использовать чердак. Этот процесс занимает больше времени, но качество сырья получается гораздо выше. Кроме того, большое содержание дубильных веществ предохраняет корни от загнивания.
  • Для сокращения временных затрат применяют агрессивные термические методы: электросушилки, печи, духовые шкафы. При таком способе важно, чтобы температура не превышала 50-60 °С.
  • Хранить готовое сырьё лучше всего в такой таре, которая обеспечит непрерывный доступ воздуха: в бумажных или холщёвых мешочках, картонных коробках, деревянных туесках. В таких условиях корни не утратят своих лекарственных свойств в течении пяти лет.

Лапчатка растет в нашей стране от побережья Баренцева моря до южных степей и гор Кавказа. Обитает она на лесных опушках и в светлых лесах, на болотах и вырубках, предпочитает влажные места.

В каждой местности у этой травки есть своя давняя лечебная слава и свое особое название – вязь-трава, завязник стоячий, дубровный корень, костолом, пуповное коренье, узик, шалашник, шептуха и другие.

Самое ценное в лапчатке – короткое толстое узловатое одревесневающее корневище с корнями. На изломе корневище кроваво-красное из-за особого пигмента. Цветки на тонких длинных цветоножках желтые, четырехчленные. Именно по числу лепестков лапчатку прямостоячую легко отличить от других видов лапчатки, которые всегда имеют 5 лепестков. Цветет лапчатка с июня по сентябрь.

Целебные свойства лапчатки прямостоячей определяются высоким содержанием дубильных веществ в корневищах. В них также обнаружены органические кислоты, флавоноиды, смолы, эфирное масло, красящие вещества.

Корневища лапчатки заготавливают чаще всего в августе-сентябре, но можно это сделать и весной (в апреле-мае). Прежде чем выкапывать растения, присмотритесь. Выбирайте те, у которых больше побегов, они старше, уже нарастили крупное корневище. Обязательно сохраните в заросли молодые экземпляры. Аккуратно выкопайте корневища, очистите от корней и травы, отряхните землю и промойте в холодной воде. Сушите лапчатку в хорошо проветриваемом месте или в сушилке при температуре 50–60°. Хранить и использовать ее можно до 5 лет.

Лапчатка прямостоячая лечит самые разные болезни, ее издавна применяют в народной медицине как вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее средство. Отвар и настойка лапчатки помогают при болезнях желудка и кишечника, печени, почек и мочевого пузыря, при кровотечениях различной природы, подагре и ревматизме. В сборах вместе с другими растениями лапчатку прямостоячую рекомендуют при аденоме простаты. Отвар врачует раны и язвы, ожоги и обморожения, им полезно полоскать рот и горло при ангине и воспалениях полости рта. Истолченное корневище лапчатки можно использовать как зубной порошок, это предотвратит воспаление десен.

Иногда лапчатку используют как пряность, корневище добавляют в рыбные консервы, делают на нем ароматные настойки.

Добрый день, дорогие читатели! Как использовать корень калгана в целебных целях, о его лечебных свойствах и противопоказаниях к применению вы узнаете здесь.

Калган ещё называют лапчаткой прямостоячей. У растения в целебных целях используется корень во многих странах мира.

Калганов корень: сбор и заготовка

Выкапывать корни полагается поздней осенью, после высыхания его листвы. Можно заготовку корня перенести на весну, когда листва только начинает отрастать. Однако калган в дикой природе найти не легко.

Люди, когда случайно замечают лапчатку, они стараются запомнить место его прорастания. Поэтому калган специально выращивают в специальных хозяйствах для фармацевтической промышленности. Опытные дачники высаживают калган на даче. Растение хорошо размножается семенами.

У выкопанных корней обрезают шейку, удаляют гнилые частицы, отрясают от почвы, промывают в проточной прохладной воде. Разделяют на дольки толщиной около 1 см.

Сушат целебные корни под навесом, раскладывая их тонким слоем и переворачивая через три часа, чтобы не допустить гнили. Корни лучше высыхают, если их разложить на металлические сита.

Корни калгана во время сушки теряют больше половины своего первоначального веса. Сухое сырьё хранится 1 год. Можно использовать свежие корни калгана.

Корень калгана: химический состав


Содержание в корне калгана дубильных веществ доходит до 30 %. Также в корне содержатся флавоноиды, органический пигмент флобарен, используемый как антибактериальное средство. Достаточно в корне витаминов, углеводов.

Корень калгана в аптеке

Корень калгана: лечебные свойства

1. Корень калгана используют в составе травяного сбора, применяющего для лечения поноса. Кроме того, корень лапчатки эффективно применяется в лечение желудочных заболеваний, в том числе энтерита, энтероколита. Благодаря вяжущему действию, корень уменьшает воспаление и препятствует развитию вредной микрофлоры.

2. Корень лапчатки может остановить желудочное, кишечное, маточное кровотечение.

3. Препараты лапчатки используются для полосканий, компрессов, протираний. Настоем корня рекомендуется полоскать горло при заболеваниях дёсен и слизистой полости ротовой полости рта.

4. Из водных настоев корня лапчатки накладывают компрессы на обмороженные и травматические повреждения участков эпидермиса.

5. Препараты из корня калгана используют в качестве желчегонного, бактерицидного и ранозаживляющего средства.

6. Препараты применяют для избавления от запоров , улучшения аппетита и для лечения щитовидной железы.

7. Женщинам целебный корень поможет остановить маточное кровотечение. Мужчин применение препаратов из корня калгана поможет в лечение простатита и нарушениях потенции.

Калган корень

Калган корень: применение и рецепты приготовления

1. Для лечения желудка, диареи, кишечника и печени поможет настойка корня. Для приготовления настойки нужно 100 гр. истолчённого сырья залить полулитром спирта.

Настаивать рекомендуется три недели. Употребляют примерно по 45 капель. Для полоскания и компресса настойку нужно разводить с водой. Две маленькие ложечки выливают в стакан с водой.

2. Для полости рта. 20 мл. настойки целители советуют смешать с 80 мл. глицерина и смазывать ротовую полость при заболевании дёсен, гингивита и стоматита.

3. Для прекращения кровотечения используют отвар корня. 20 гр. истолчённого корня заливают 180 мл. кипятка. Варить при малой температуре четверть часа. Смесь остужают и процеживают. Использовать требуется по одной большой ложке не больше 6 раз в течение суток.

4. Отвар на молоке для лечения кишечника, желудка и печени. В чашку с молоком высыпают одну маленькую ложечку измельченного средства. Варят 3 минуты и настаивают 30 минут. Употребляют три раза по большой ложке на протяжение дня.

5. Чай для лечения диареи. Щепотку измельченного корня запаривают 180 мл. кипятка. Варить нужно 10 минут, потом профильтровать и такое количество выпивать не больше трёх раз на протяжение дня. Понос остановится через два дня. Если такое не происходит, то нужно спешить в больницу. Чай также помогает после напряжения поднятия тяжёлых предметов.

6. Для лечения трещин на губе, обветренных или воспалений на участках эпидермиса. Надо: 5 гр. истолчённых до порошка корней калгана добавляют в 150 гр. растопленного сливочного масла. Полученное средство наносят на губы и поражённые участки кожи.

7. Для лечения и восстановления печени. Для приготовления настоя смешивают вместе 5 гр. корня и 25 гр. смеси целебных трав. Смесь запаривают 600 гр. кипятка и варят на водяной бане на протяжении 30 минут.

Пьют по 50-100 гр. в зависимости от тяжести заболевания, три раза на протяжении суток в течение месяца. Для профилактики лечение проводят два раза в год. Во время лечения нужно исключить из меню солёные и жирные продукты.

Восстановить печень необходимо после лечения антибиотиками, оказывающий вредное действие на орган очищения.

8. Для избавления дурного запаха изо рта нужно порошок корня добавить к зубному порошку.

9. Для лечения ревматизма, подагры , кишечника и при повышенной кислотности желудка. Для приготовления средства корень измельчают, 1 большую ложку запаривают стаканом кипятка, варят при слабой температуре четверть часа.

Употребляют по большой ложке не больше 5 раз на протяжение дня за 1 час до трапезы. Порцию растягивают на два дня. Дальше лекарства испортится.

10. Для лечения геморроя. Вечером запаривают в термосе 1 столовую ложку истолченного корня 1 стаканом кипятка. Утром смесь профильтровывают. Из отвара делают примочки на пятую точку.

11. Для лечения дизентерии, диареи, кишечника, маточных кровотечений. Для приготовления средства 50 гр. измельченного корня заливают полу литром водки. На полмесяца оставляют в тёмном помещении. Принимают по 10-20 капель не больше 4 раз на протяжение суток.

12. Для лечения простатита. Мужчинам рекомендуется для лечения простатита и импотенции выпивать за ужином по 1 большой ложке. Лечения продолжается полмесяца, потом на полмесяца следует отдохнуть и снова продолжить лечение. Этой же настойкой полощут рот, помогает при кровотечении дёсен, язвах. Настойкой можно смазывать раны на коже, при экземе и ожогах.

13. Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, (если не повышено артериальное давление) кишечника. Ягоды смородины, клюквы, брусники растирают до получения кашицы. Смешивают вместе 4 стакана полученной каши, добавляют по 1 столовой ложке измельченного корня и мяты.

Заливают смесь полулитром водки и оставляют в прохладном помещении на 3-4 недели. Затем состав профильтровывают и растворяют 1 стакан сахара. Хранят в плотной закупоренной ёмкости на дверце холодильника. Употребляют по 1 большой ложке во время или после трапезы

14. Соком из свежих листьев лапчатки смазывают ожоги, мозоли, прыщи и сыпи. Помогает при полоскании полости рта, если кровоточат дёсны.

15. Для лечения авитаминоза, цинги принимают по полторы большие ложки 2-6 раз в течение дня в зависимости от степени заболевания. При желчекаменном заболевание пьют по большой ложке три раза на протяжение дня.

Калгановка

Калгановка: рецепт и как принимать


Целебный напиток готовили ещё наши далёкие предки для лечения язвы, колита, гастрита. Для приготовления напитка измельчали 100 гр. свежих корней и заливали литром крепкого спирта. Через 3 недели настаивания в тёмном помещении получался напиток коричнево-красного оттенка.

“Калгановка” повышает мужскую потенцию. Официальная медицина относится к такому утверждению нейтрально. Вероятно, в тяжёлых случаях половую систему напиток не исправит. Однако она способствует лечению внутренних органов, заболевания которых мешают процессу полового акта.

Если причиной сексуального расстройства стало употребление алкогольных напитков, то “Калгановка” тут не поможет. Народные лекари советуют употреблять напиток из корня по 1 маленькой ложечке после рабочего дня три раза за вечер, соблюдая промежуток между приёмами в 2 часа.

Вечером повышается биоритмическая активность сексуальности у мужчин. Лечиться следует на протяжение месяца. На 10 дней сделать перерыв и снова продолжить месячный приём напитка. Всего рекомендуется провести 3 курса. Ванга советовала людям после 50 лет перед обедом выпить около 30 гр. этого целебного напитка.

Рекомендую прочитать:

Корень калгана: противопоказания

1. Желудок может болеть, появиться тошнота и рвота, если пациент превысит рекомендуемую дозу применения препарата из корня лапчатки.

2. При повышенной температуре тела, при гипертонии и, когда повышена кислотность желудочного сока, от препаратов целебного корня нужно отказаться.

3. Беременным женщинам использовать корень ни в коем случае нельзя. Он наносит вред не только женщине, а и её младенцу.

4. Детям до совершеннолетия также препараты из корня противопоказаны.

5. Кто употребляет алкогольные напитки от лечения целебным корнем надо воздержаться.

6. При повышенной свёртываемости крови применять препараты из коня не рекомендуется, потому, что калган суживает сосуды.

7. Перед употребление настоев или напитков из корня нужно посоветоваться с дипломированным специалистом.

Препараты из корня лапчатки будут полезными, однако, применять их нужно только после совета опытного специалиста.

Как сажать и выращивать Galangal

Альпиния Галанга

Если вы любите кухню Юго-Восточной Азии, то вам нужно подружиться с калганом. Это восхитительное корневище незаменимо в тайской, вьетнамской, камбоджийской и малазийской кухне.

Конечно, вы можете купить его практически в любом магазине с приличным ассортиментом продукции, но для его выращивания требуется относительно немного усилий, а тем временем у вас есть красивый орнамент. К тому же свежеприготовленное корневище такое вкусное.

Также можно есть побеги, цветы и ягоды этого растения. Попробуйте найти их в обычном супермаркете!

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Когда люди говорят о галангале, они неизбежно сравнивают его с имбирем. И это понятно.

Это все равно, что сравнивать сладкий картофель и ямс. Вы знаете, что они разные, но не совсем понимаете, почему…

Мы поговорим об этом заранее, а также обо всех уникальных возможностях использования галангала, которые доступны вам.Вот все, что мы расскажем:

Вытащите шпатель и приготовьте кусок галангала, потому что мы собираемся копать.

Что такое галангал?

Это растение ( Alpinia galanga , ранее известное как Languas galanga ) также иногда называют синим имбирем, тайским имбирем, галангой, ява-галангалом или устаревшим сиамским имбирем.

Если вы не уловили это по альтернативным названиям, это растение является родственником имбиря ( Zingiber officinale ) , и его корни похожи.Оба вида принадлежат к семейству Zingiberaceae.

В Камбодже синий имбирь называют ком денг, а в Таиланде и Лаосе — кха. На Филиппинах он известен как лангкауас и палла. Индонезийское имя — ладжа.

Во Франции растение называется Galangal d’Inde, а в Германии — alpinie. В Камбодже это называется kom deng, а в Малайзии — puar. Если вы отправитесь в Мьянму, вы услышите, что это называется педагоджи.

На самом деле существует два типа галангала, больший ( А.galanga ) и меньший ( A. officinarum ). В кулинарии они часто используются как взаимозаменяемые, но эти два растения можно отличить друг от друга. Большой галангал имеет более мягкий вкус и больше по размеру. Меньший имеет более смелый вкус и вырастает примерно до половины размера.

В то время как мы обсуждаем эту тему, рыжий имбирь (A. calcarata) часто заменяют A. galanga в продуктах питания и лекарствах, и вы также можете увидеть его помеченным как галангал в продуктовом магазине.

В этом руководстве мы будем ссылаться на A. galanga , который вы обычно найдете в разделе продуктов, но как большие, так и меньшие виды выращиваются одинаково, поэтому вы можете использовать это руководство для выращивания. либо завод.

И большие, и малые растения галангал веками использовались в медицине для самых разных целей. Корневище имеет репутацию полезного, в частности, для повышения умственной активности, и было проведено исследований, подтверждающих это утверждение.Также показывает многообещающее противовоспалительное действие .

Помимо лекарств и еды, его можно использовать как краситель для создания красивого желтого цвета.

Выращивайте его в США как вечнозеленое многолетнее растение в зонах выносливости USDA 9-12 или как однолетнее в зонах 7 и 8. Легкий мороз не убьет его, но он сожжет листву. Вы также можете выращивать его в помещении круглый год, и из него получится хорошее комнатное растение, обеспечивающее как пищу, так и декоративный интерес.

Хотя его обычно выращивают из-за восхитительных корнеплодов, он также дает прекрасную декоративную траву в саду.Листва ярко-зеленая и немного блестящая. Растение вырастает до шести футов в высоту и около трех футов в ширину.

Цветки с сильным ароматом розового, розовато-белого или желтовато-белого цвета, все с красными центрами или без них, начиная с конца весны или начала лета. За ними следуют съедобные красные плоды, похожие на кардамон.

Колибри не могут устоять перед цветением.

Если вам интересно, являются ли имбирь и галангал — будучи родственниками — взаимозаменяемыми в кулинарном смысле, — избавьтесь от этой мысли! Использовать один вместо другого — все равно что использовать лук-шалот вместо чеснока.Не делай этого!

Давайте сравним два. Galangal пахнет и имеет вкус сосны и черного перца с имбирным оттенком и некоторой землистостью. Имбирь имеет пряный, сладкий запах, который намного мягче, а вкус — чистый имбирный вкус. У имбиря более матовая кожа, в которой отсутствуют неровности и неровности, как у его кузена, в то время как галангал более блестящий и гладкий между неровностями.

Чтобы проиллюстрировать эти различия, посмотрите эту фотографию ниже. Корневище справа — галангальное, а левое — имбирное.

Фото Кристины Лофгрен.

Кожура имбиря обычно светло-бежевого цвета, тогда как у галангала может быть от бледно-коричневого до темно-коричневато-красного, в зависимости от того, насколько он свежий и сколько лет было корневищу на момент сбора.

Выращивание и история

Галангал родом из Юго-Восточной Азии, где он незаменим во многих тайских блюдах, таких как карри и супы. Он также популярен в лаосской, филиппинской, камбоджийской, вьетнамской, малазийской, сингапурской и индонезийской кухне.

Кроме того, его выращивали и использовали как важный элемент кухни и медицины в Индии, Китае и Японии.

Галангал веками использовался в аюрведической, традиционной тайской и китайской медицине как противогрибковое, противогрибковое средство при проблемах с желудком, а также для лечения и профилактики диабета и проблем с сердцем, а также ряда других проблем.

Древние римляне использовали его как пищу и лекарство, а затем завезли в Европу в девятом веке.

Сегодня он в основном коммерчески выращивается в Индии, Малайзии, Индонезии, Таиланде, Вьетнаме и на Гавайях, а также в провинциях Фуцзянь, Гуандун, Хайнань, Гуанси на юге Китая. Индия импортирует полную четверть от общего количества выращиваемого в мире галангала, за которыми следуют Соединенные Штаты, импортирующие почти 22 процента.

Распространение

Вы можете найти семена галангала, но цветы на этом растении обычно стерильны и не дают жизнеспособных семян, а любые жизнеспособные семена, которые все же прорастут, не вырастут настоящими.Придерживайтесь деления растений, посадки рассады или клубней.

Какой бы метод вы ни выбрали, убедитесь, что ваша почва готова для посадки растений. Это означает, что добавьте в почву хорошо перепревший компост, если он песчаный или глиняный. Любит рыхлую, суглинистую, хорошо дренированную почву.

Если вы не можете создать идеальную почву, подумайте об использовании приподнятых грядок или контейнеров, заполненных покупной почвой.

По разделу

Если у вас или у друга уже есть растение, разделите его, чтобы создать два или более новых.

Чтобы это произошло, весной или осенью выкопайте все растение, корни и все остальное. Чтобы убедиться, что вы выкопали большую часть корневой системы, вставьте большую садовую вилку на расстоянии не менее 30 см от основания растения и осторожно потяните ручку на себя, чтобы приподнять корни.

Выбейте почву или смойте ее из шланга, чтобы было видно корневище. С помощью садовой пилы или крепкого ножа разрежьте корневище на кусочки. Четырехдюймовый кусок — это минимум для размножения, и вы должны постараться оставить как можно больше листвы.

Пересадите кусочки так же, как при трансплантации, как описано ниже.

Из корневищ

Я знаю, что вам интересно, и ответ — «да». Вы можете посадить корневища, купленные в продуктовом магазине, чтобы вырастить новое растение. Вы также можете найти корневища в питомниках или в Интернете.

Свежие корневища галангала

Кеджора продает на Amazon упаковки по фунту или два фунта свежего выращенного на Гавайях галангала через Amazon , если вы ищете хороший источник.

Если вы пойдете по этому пути, выберите для посадки корневище, которое кажется твердым и не имеет сморщенных частей. Разрежьте его на кусочки по четыре дюйма.

Фото Кристины Лофгрен.

Сажайте прямо в саду ранней весной или высаживайте в помещении в контейнере размером с галлон. Помните, земля должна быть хорошо дренируемой, плодородной и суглинистой. Если вы выращиваете в контейнерах, используйте водоудерживающую почвенную смесь.

Если вы не знаете, какую почвенную среду использовать, мне нравится Tank’s Pro Coco-Soil Potting Mix.Он содержит кокосовую койру, которая помогает удерживать воду, и компост для создания пористой питательной среды.

Tank’s Pro Coco-Soil Potting Mix

Купите немного в Arbico Organics в мешках объемом 1,5 кубических фута.

Поместите корневище на глубину трех дюймов в среду. Если у вас несколько корневищ, поместите их на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга. Если вы начинаете в помещении, сажайте по одному корневищу на контейнер объемом в галлон.

Фото Кристины Лофгрен.

Хорошо полейте почву и держите ее влажной.Что значит влажный? Воткните палец в верхний дюйм почвы. Это должно быть похоже на хорошо отжатую губку.

Комнатные растения следует помещать в место с ярким непрямым солнечным светом не менее шести часов. На открытом воздухе выращивайте их в частично затененном месте.

Примерно через неделю вы должны увидеть побеги, появляющиеся из корневища. В течение нескольких недель побеги должны достичь нескольких дюймов в высоту и иметь несколько листьев. На этом этапе вы можете пересадить свои комнатные растения на улицу, если хотите.

Перед тем, как положить их в землю, закалите старт, поместив их на улицу в защищенное место примерно на час. Затем верните их в дом. На следующий день выставьте их на улицу на два часа, на третий — три часа и так далее. Через неделю они будут готовы к работе.

Пересадка

Если вам удастся найти в питомнике растение галангал, вы можете пересадить его в свой сад. Это быстрый способ перейти от посадки к сбору урожая, но он более дорогостоящий, чем другие методы.

Чтобы посадить, выкопайте в своем саду яму, которая в два раза шире и глубже контейнера, в котором было выращено растение. Выньте галангал из контейнера и опустите в яму. Засыпьте вокруг него почву и утрамбуйте.

Хорошо полейте, чтобы почва осела вокруг корней.

Как расти

Как и многим растениям, выращиваемым ради корней, галангал нуждается в плодородной, рыхлой, суглинистой, хорошо дренируемой почве. Требуется pH от 6,0 до 7,8.

Оттенок Part идеален, хотя может выдерживать почти полное солнце.Однако растений, растущих на полном солнце, в разгар лета могут испытывать солнечные ожоги.

Держите почву влажной, как хорошо отжатая губка. Не позволяйте почве пересыхать.

Вы можете выращивать галангал в контейнерах, но клубни не вырастут очень большими, если у вас нет горшка емкостью более пяти галлонов. Наполните контейнер пористой почвой, удерживающей воду, и внимательно следите за горшком, чтобы убедиться, что он не пересыхает.

Увеличивайте размер контейнера по мере роста растения или, если вы выращиваете в земле, ежегодно выкопайте и соберите половину корневища, чтобы сохранить его.

В земле или в контейнере добавьте слой соломенной мульчи толщиной в дюйм, чтобы почва оставалась прохладной и влажной.

Зимой растение перестает расти, но листья остаются зелеными. На этом этапе вы можете уменьшить полив и дать высохнуть верхнему сантиметру почвы между поливами.

Если вы выращиваете растение в контейнере в помещении, держите растение рядом с окном, где оно будет частично попадать на солнце, примерно от трех до шести часов прямого солнечного света в день.

Галангал является хорошим компаньоном для ряда различных растений, которые имеют схожие потребности в выращивании, в том числе орхидей , лемонграсса и имбиря .Вы также можете посадить его с красным клевером, чтобы закрепить азот в почве.

Просто помните, что чем бы вы его ни разместили, галангал вырастет высоким и может затенять более мелкие растения. В этом случае вы можете сажать травы, которые не боятся влажной почвы и полутени, например, мята , кинза и душистый деревяшка.

Избегайте посадки овощей, которым нужно много солнца, таких как дыни, баклажанов , помидоров и перца чили .

Советы по выращиванию

  • Держите почву постоянно влажной.
  • Растение от частичного до полного солнца.
  • Добавьте 2,5 см соломенной мульчи, чтобы сохранить влагу.

Техническое обслуживание

Удобряйте растение один раз в месяц весной и летом, внося боковые подкормки водорастворимым универсальным удобрением.

Arbico Organics предлагает один из моих любимых вариантов «: практичная универсальная смесь» в одно- и пятифунтовых контейнерах.

Универсальный микшер на земле

Нет необходимости обрезать это растение, но обязательно удалите мертвые, больные или пожелтевшие стебли. Вы также можете обрезать листву, если растениям становится слишком тесно, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Выбираемые виды

Как мы обсуждали ранее, есть два вида, которые носят название галангал.

Малый галангал ( A. officinarum ) меньше своего двоюродного брата.Когда он созреет, он может вырасти чуть более трех футов в высоту. Листья короче и уже.

Меньший сорт имеет более смелый, более горький вкус с более сильной ноткой сосны. Ему не хватает тонкой землистой сладости, которая есть у большего разнообразия.

Большой галангал ( A. galanga ) достигает шести футов в высоту и более. Корневище имеет несколько лечебный вкус с землистой имбирной основой.

Борьба с вредителями и болезнями

Сказать, что растение легко вырастить — это клише, и это очень неприятно, когда вы убиваете растение, которое, как говорят в Интернете, вырастить несложно, но галангал действительно таков.

Отчасти причина в том, что не так много вредителей или болезней, которые хотят приготовить из этого еду.

Насекомые

Хотя о наиболее распространенных вредителях можно не беспокоиться, вы можете столкнуться с паутинным клещом. Маловероятно, что эти вредители уничтожат ваш урожай, если у вас не будет серьезного заражения, но тем не менее вы должны попытаться удержать их подальше.

Когда погода становится сухой, особенно в помещении, паутинные клещи любят заезжать без приглашения и здороваться.Эти паукообразные из семейства Tetranychidae крошечные, как размер точки в конце этого предложения. Вот почему обычно вы не замечаете самих клещей, а скорее обнаруживаете тонкую паутину, которую они оставляют после себя.

Повреждения растений проявляются в виде желтых пятен на листьях, которые появляются из отверстий, оставленных ротовыми аппаратами клещей. Эти крошечные вредители высасывают жидкость из растений, что может ослабить их или вызвать пожелтение и отмирание листьев.

Для борьбы с клещами опрыскивайте растения струей воды, чтобы сбить маленьких паукообразных. Введение и поощрение полезных насекомых , таких как божьи коровки и хищных клещей, таких как Phytoseiulus persimilis , также может иметь большое значение.

Как вы заманиваете хищных клещей в свой сад? В этом случае вы можете потратить немного денег на решение проблемы.

Вы можете купить упаковки, содержащие от 2000 до 10000 клещей в Arbico Organics .

Если вы все еще испытываете затруднения, используйте садовое масло, такое как SuffOil-X, которое также доступно у наших друзей в Arbico Organics в кувшинах на 2,5 галлона.

SuffOil-X

Этот спрей убивает насекомых и избавляет от болезней, таких как ржавчина, о которых мы поговорим через секунду. Вы просто смешиваете его с водой и опрыскиваете растения. Просто убедитесь, что ваш галангал хорошо поливается при использовании этого продукта.

Болезнь

Болезни встречаются нечасто, но время от времени случаются инфекции.Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь при выращивании этого вкусного растения, — это грибковая природа. Большинство грибковых заболеваний можно избежать, если соблюдать правила гигиены в саду.

Поливайте на уровне почвы, а не листвы, и прореживайте растения, если листва становится слишком густой. Поощряйте хорошую циркуляцию воздуха, держа растения на подходящем расстоянии друг от друга при посадке.

Корневая гниль

Галангал любит влажную почву, но стоячая вода может привести к загниванию корней. Вот почему важно хорошо дренировать почву.Корневая гниль может быть вызвана двумя причинами, и возбудителем болезни является грибок.

Корни также могут гнить из-за физиологических проблем, просто потому, что они не могли получить необходимый кислород, потому что находились в слишком большом количестве воды. Скорее всего, вы не узнаете, в чем причина, если вы столкнетесь с проблемой, поэтому нам необходимо решить обе проблемы.

Поскольку все повреждения происходят под землей, по крайней мере на начальном этапе, вы, вероятно, не узнаете, что ваши растения болеют этим заболеванием, пока листва не начнет желтеть и увядать.

Как только вы увидите, что это происходит, сразу же вытащите растение из земли или горшка. Обрежьте все мягкие, коричневые или другие нездоровые корни и удалите желтые листья. Затем смочите корни фунгицидом, например биофунгицидом Bonide’s Revitalize.

Биофунгицид Bonide Revitalize

Этот универсальный фунгицид использует полезную бактерию Bacillus amyloliquefaciens , штамм D747, для уничтожения грибов. Если у вас еще нет предпочтительного фунгицида, я настоятельно рекомендую вам попробовать его.

Вы можете купить их в Arbico Organics .

Пересадите в свежую горшечную почву или снова в землю. Однако, если проблема связана с плохим дренажем, вам необходимо исправить это, прежде чем вы сможете произвести повторную посадку. Поможет работа с большим количеством хорошо выдержанного компоста, по крайней мере, на фут глубоко в почву, или вы можете подумать о создании приподнятого грядки. Не забудьте также выбрать емкости с подходящими дренажными отверстиями.

Наконец, через две недели полейте растение чайной ложкой фунгицида Bonide, смешанной с галлоном воды (или следуйте инструкциям производителя, если вы используете другой фунгицид).Повторить через месяц.

Ржавчина

Ржавчина вызывается различными грибами отряда Pucciniales. Тип, который атакует, варьируется от места к месту и от типа растений, но все они обрабатываются одинаково. Как следует из названия, это заболевание выглядит так, будто листья на вашем растении начали ржаветь.

Однако до того, как это произойдет, на листьях обычно появляются маленькие белые выступающие пятна на нижней стороне. Позже эти пятна приобретают цвет ржавчины, а листья могут пожелтеть и опадать с растения.

Ржавчина предпочитает тенистые, теплые, влажные места. Поскольку вы не едите листья своего растения, лучший способ борьбы — просто обрезать все инфицированные листья. Поливайте утром и не удобряйте слишком много удобрений.

Если дела не пойдут совсем плохо, этого должно быть достаточно, чтобы держать болезнь под контролем, чтобы вы все еще могли собирать урожай корневищ.

Но если симптомы проявляются более чем на половине листьев, медный спрей или Bonide Orchard Spray будут контролировать это заболевание.

Спрей Bonide Orchard

Bonide Orchard Spray содержит фунгициды и пестициды в форме серы и пиретрина, поэтому он решает сразу несколько проблем.

Купите готовый к распылению контейнер на 21 унцию, одну пинту концентрата или одну кварту концентрата в Arbico Organics , если вы оказались в рассоле, и следуйте инструкциям производителя.

Сбор урожая

Через три месяца после того, как вы посадите корневище в почву, оно должно быть готово к сбору урожая.Вы также можете позволить ему расти немного дольше, чтобы ветвиться и развиваться, если вы хотите получить больший урожай.

При этом корневище становится тем жестче, чем больше оно растет, так что не ждите слишком долго.

Для сбора урожая поднимите все растение, корни и все остальное, используя большую садовую вилку. Если вы хотите использовать все растение, обрежьте всю листву, промойте корневую систему и отделите части корневища острым ножом или садовой пилой.

Если вы собираетесь собрать только часть корневища и пересадить основную часть растения, оставьте листву на месте.Постучите и смахните рыхлую грязь. Удалите более мелкие ветви корневища и обрежьте с них всю листву. Оставьте основной раздел нетронутым.

Обрежьте в основной части все листья, которые выглядят коричневыми или нездоровыми. Затем произведите пересадку, как при пересадке.

Можно также есть молодые побеги. Обрежьте их парой чистых машинок для стрижки, когда они выйдут из почвы и достигнут нескольких дюймов в высоту.

Консервирование

Самый простой способ хранения корневищ — обернуть их хлопчатобумажной тканью и поставить в холодильник.Так они продержатся несколько недель. Вы также можете нарезать их на кусочки длиной в дюйм и заморозить в герметичных пластиковых пакетах. Так у меня их хватило на год.

Можно сушить галангал, и корневища приобретают более древесные, землистые нотки на вершине имбирно-перцового оттенка, который уже проявляется, когда вы их сушите.

Для сушки тщательно вымойте корневище и нарежьте его как можно тоньше. Выложите ломтики одним слоем на противень, не перекрывая друг друга, и поместите в центр духовки при минимально возможной температуре.

Дайте кусочкам сохнуть столько, сколько им нужно, может быть, несколько часов, а затем выньте ломтики и дайте им остыть. Хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте до шести месяцев.

Рецепты и идеи приготовления

Когда вы используете галангал, соскребайте кожу, как вы делаете это с имбирем. Для этого можно использовать нож или овощечистку, а я просто ложку.

У вас меньше шансов пораниться, и кожа сразу снимается, не срезая вместе с ней какие-либо внутренние части, как это могут сделать нож или нож.

Кожа технически съедобна, поэтому, если хотите, оставьте ее на месте, хотя текстура у нее немного жесткая.

В кулинарии можно использовать тонкие ломтики или куски корневища, а можно растолочь его в пюре.

Используется в сыром виде, оно имеет сильный аромат, поэтому большинство людей готовят его перед употреблением. Более молодые и светлые кусочки, как правило, мягче, в то время как растения с возрастом становятся более жесткими и смелыми на вкус.

Более старые корневища будут иметь красную мякоть.Вместо того, чтобы есть их в сыром виде, эти кусочки лучше всего использовать в супах или карри.

Многие жители Запада знакомы с галангалом из супа том кха кай (в конце концов, «кха» — это галангал). Бульон обычно готовят из пасты из галангала, но многие повара также включают в бульон тонкие ломтики корневища. Корневище также является важным элементом тайского карри.

Посетите наш партнерский сайт Foodal , где вы найдете руководство по простым тайским рецептам, включая рецепт том кха.

Мой брат несколько лет жил на Филиппинах, и из всех вещей, которые он привез, этот рецепт куриного адобо, на мой взгляд, был самым ценным.

Чтобы приготовить это, смешайте восемь целых куриных крылышек (включая друмет, крылышко и кончик) с 20 нарезанными зубчиками чеснока, четырьмя нарезанными ломтиками тайского перца чили (больше, если вы любите специи), тремя кусочками очищенного галангала толщиной один дюйм, чашкой рисового уксуса, чашку тамари, три столовые ложки черного перца, три столовые ложки сахара и четыре лавровых листа.Выложите все это в форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов и накройте крышкой. Мариновать 24 часа в холодильнике, каждые шесть часов переворачивая крылышки (можно сделать перерыв, чтобы поспать).

Когда вы будете готовы приготовить курицу, разогрейте немного растительного масла в тяжелой кастрюле на среднем уровне. Добавьте курицу и готовьте около трех минут. Переверните и готовьте с другой стороны три минуты. На этом этапе кожица должна стать карамелизованной и коричневой. Добавьте маринад и полстакана воды, накройте крышкой и тушите около 25 минут.

Откройте и переверните курицу. Продолжайте варить, пока мясо не начнет отваливаться от кости, а маринад не загустеет. Это должно занять еще 15-20 минут. Подавать с рисом, выложенным сверху соусом.

Галангал также является ключевым ингредиентом ренданга, феноменального индонезийского или малазийского карри, который обычно готовят из говядины.

Побеги можно приготовить на пару или отварить и заправить уксусом или маслом.

Цветки тоже съедобные.Они начинают появляться в конце лета, и как только они полностью раскроются, вы можете отрезать их ножницами. Добавьте их в салаты или в супы.

Ягоду тоже можно есть. Они образуются после отцветания цветов, обычно в середине осени. Они готовы, когда станут ярко-красными.

А теперь, когда мы закончили ужинать, пришло время десерта. Засахаренный галангал феноменален.

Для этого застелите противень пергаментной бумагой.Наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. Нарежьте полфунта галангала на кусочки толщиной 1/8 дюйма и варите 30 минут. Слейте воду и дайте остыть.

Верните ломтики в кастрюлю и добавьте 1/8 стакана воды и полфунта сахара. Доведите смесь до кипения, часто помешивая. Дайте смеси вариться около 10 минут или пока сахар не начнет кристаллизоваться.

Положите кусочки на подготовленный противень и дайте им полностью остыть.Теперь вы готовы копать!

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Многолетний корнеплод Техническое обслуживание: Низкое
Родной для: Юго-Восточная Азия Допуск: Полутень, влажная почва
Выносливость (зона USDA): 9-12 Тип почвы: Суглинистая, богатая, рыхлая
Сезон: Необходим круглогодичный умеренный климат pH почвы: 6.0-7,8
Воздействие: Частичное солнце Дренаж почвы: Дренаж почвы
Расстояние: 18 дюймов Привлекает: Колибри
Глубина посадки: 3 дюйма Сопутствующая посадка: Кориандр, имбирь, лемонграсс, мята, красный клевер, душистый деревяшка
Срок созревания: 3 месяца (корневища) Избегать посадки с: Баклажаны, дыни, перец, помидоры
Высота: 6 футов Заказ: Zingiberales
Распространение: 4 фута Семейство: Zingiberaceae
Потребность в воде: Умеренная Род: Альпиния
Общие вредители и болезни: Паутинные клещи; Корневая гниль, ржавчина Вид: Галанга

Подарите восхитительному Галангалу место в своем пространстве

Вот и все! Галангал не обязательно должен быть устрашающим или невозможным для выращивания, даже если вы живете в климате, который не совсем то, что вы бы назвали тропическим.С правильной почвой и солнечным светом это растение — подарок, который не перестает дарить.

Я не могу дождаться, чтобы услышать, как это пойдет для вас. Пожалуйста, вернитесь и расскажите нам все интересные подробности.

Помогло ли это руководство осуществить ваши мечты о галангах? Если это так, у нас есть отличные руководства по выращиванию некоторых из его вкусных родственников, которые вы, возможно, захотите проверить дальше:

Фото Кристин Лофгрен © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации.Фотографии продуктов предоставлены Arbico Organics и Kejora. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен — писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне Юты и в 2018 году вместе с мужем и двумя собаками перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана. В наши дни ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

Самый лучший способ выращивания галангала

Дом> Садоводство> Самый лучший способ выращивания галангала

Принадлежит к той же семье, что и имбирь; Галангал — это приправа для корней, которая обычно используется в тайской кулинарии, а также в декоративном озеленении и в качестве лекарственного средства для пищеварения.

Галангал требует очень специфических почв и условий окружающей среды для выращивания на открытом воздухе, но легко растет в больших контейнерах. Большой размер Галангала в полностью выращенном виде требует, чтобы у него было достаточно места для роста и процветания, что делает его идеальным для проверки конфиденциальности.

Купите семена галангала на Amazon

Что такое галангал?

Родом из Явы и обычно используется в тайской кухне, галангал, который произносится как гу-ЛАНГ-гух, представляет собой корневую приправу, которая напрямую связана с имбирем. Хотя эти двое двоюродных братьев могут выглядеть похожими внешне и принадлежать к одной семье, они не являются взаимозаменяемыми; так как аромат корня галангала намного более острый и пряный, чем у имбиря.

Помимо значительно более сильного вкуса, чем у имбиря, галангал также намного более волокнистый, жесткий и плотный, чем его аналоги.Вы можете отличить имбирь от галангала по цвету, который более прозрачен и на пару оттенков светлее имбиря.

Где выращивать Галангал

Галангал лучше всего подходит для посадки на затененных открытых участках в более теплом климате, так как это тропическое растение, чрезвычайно чувствительное к морозам и засухе. Помимо того, что оно чувствительно к тому, будет ли это растение легко гнить в холодных влажных условиях.

Достигнув зрелости, это растение может вырасти от трех до шести футов в высоту.Вы должны оставить достаточно места между растениями, чтобы соответствовать их высоте и густой природе.

Состояние почвы

Согласно Urban Harvest, важно помнить, что для галангала, как и для всех разновидностей корня имбиря, требуется соответствующая почва с адекватным дренажем, чтобы предотвратить их гниение. Вот почему вам следует подождать до тех пор, пока температура почвы не повысится, а почва не станет влажной, но не мокрой.

Галангал предпочитает почвы, богатые органическими веществами, такие как супеси.Этот тип почвы дает толстым корням пространство для роста, позволяя воде должным образом стекать, чтобы корни не оставались в стоячей воде, которая способствует гниению корней.

Для достижения наилучших результатов используйте это растение в качестве листвы вдоль ландшафтных гребней или создавайте посадочные гребни во время посадки, чтобы изолировать корневой ком от внешних температурных колебаний.

Глубина и расстояние

Эти большие растения хорошо растут, если их высаживать вдоль гребней, и их необходимо закапывать на 3-5 дюймов ниже поверхности почвы с расстоянием между растениями примерно 12 дюймов, согласно SFGate Home Guides .Обеспечение достаточного пространства для полного развития корневого комка жизненно важно для сохранения силы и здоровья вашего растения.

Купите семена галангала на Amazon

Посадка в контейнерах

Эти декоративные растения хорошо работают в контейнерах, но вы должны сажать их в большие контейнеры, чтобы дать возможность корневой структуре расти. Начните с корневых секций длиной примерно 3 дюйма, а затем посадите их в контейнер диаметром не менее 12 дюймов и будьте готовы пересадить их в контейнер большего размера, когда они полностью вырастут.

Один из способов управлять своим контейнерным галангалом — это регулярно обрезать растительность и убирать чрезмерный рост корней, сохраняя способность растения расширяться без необходимости полностью пересаживать. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как выращенный в контейнерах Galangal выглядит на всех этапах выращивания.

Полив Галангала

Как уроженец тропиков, Галангалу требуется влажная, но не влажная почва. Не позволяйте почве полностью высыхать в течение длительного времени.Это приведет к тому, что корни вашего растения станут жесткими и волокнистыми, что будет препятствовать его росту как над землей, так и под землей.

С учетом сказанного, не поливайте эти растения на основе корневого комка, так как слишком много стоячей воды вызовет проблемы с гнилью и погубит или серьезно повредит ваше растение.

Сбор урожая галангала

Для сбора урожая галангала лучше использовать вилы вместо лопаты, чтобы не повредить корни. Начните с разрыхления почвы вокруг корневого кома, а затем поместите вилку под корневой ком и поднимите.Это приведет к удалению всего растения. Смотрите видео ниже для визуального руководства.

После того, как вы выкопали растение, осторожно разделите корневой ком на секции. Чтобы продолжить рост, выберите наиболее здоровые на вид участки и пересадите их в подготовленную почву.

Корни, которые вы планируете собирать, тщательно промойте, удалите верхушки и мини-корни, а затем храните. Лучше всего хранить этот корень, завернув его во влажную марлю, а затем в полиэтиленовую пленку и воткнув в морозильную камеру.Согласно Washington Post , его можно хранить в морозильной камере до трех месяцев.

Использование для Galangal

Ландшафтный дизайн и декоративные насаждения

Длинные листья, достигающие в длину от 10 до 13 дюймов, создают вид, похожий на декоративную траву, что делает их подходящими для посадки в районах, где необходимы теневыносливые элементы ландшафтного дизайна, или в качестве комнатное контейнерное растение.

В более теплых или более тропических регионах галангал хорошо работает в качестве барьера для частной жизни или живой изгороди из-за своего большого размера и кустистого вида.

Кулинария

Как и его кузен имбирь, галангал хорошо подходит для кулинарии и используется в качестве основного ингредиента во многих типах тайской кухни, особенно в карри. Более острый вкус галангала, чем у его двоюродного брата, обеспечивает более сильный и интенсивный вкус при добавлении в такие блюда, как жаркое, супы и карри.

Однако из-за более жесткой и плотной структуры корней галангал уступает имбирю при приготовлении салатов, десертов и сырых блюд.

Приобретите семена галангала на Amazon

Лекарственное средство

Согласно Natural Remedies , галангал веками использовался в китайской медицине как средство от несварения желудка и тошноты, а также как профилактическое средство от рвоты.

Подготовка к зиме в холодном климате

Несмотря на то, что лучше всего собирать оставшиеся корни калгана в начале зимы, чтобы предотвратить гниение, вы можете оставить несколько рук (как корни) в земле на зиму. так как вы сильно мульчируете всю область, чтобы они оставались теплыми и сухими.

Для этого удалите верхушки галангала и отметьте место, где вы посадили зимованные корни галангала. Разметка области гарантирует, что следующей весной вы не повредите корни лопатой, а удаление верхушек предотвратит попадание плесени и грибка в корни через стебли растения.

Фото , автор: Эрик Чан W.C. под лицензией CC-BY-SA-3.0

Как вырастить галангал (Alpinia galanga) из корневищ, купленных в магазине

1. Рука корневища калгана

Галангал используется как пряность и пряность в кухне Юго-Восточной Азии, особенно в Малайзии, Сингапуре, Индонезии и Таиланде. Галангал входит в состав блюд из курицы и рыбы с карри, а также является моим любимым деликатесом Хари Райя, рендангом.Китайцы называют его «голубой имбирь», а на малайском — «галангал» или «ленгкуас».

Так как он легко доступен на любом сыром рынке в этом регионе, у нас всегда есть галангал. У нас также есть запас корневищ калгана в холодильнике, готовый к использованию в любой момент.

Знаете ли вы, что из галангала можно вырасти красивое растение с эффектной листвой?
Даже если вы не собираетесь собирать урожай галангала для приготовления пищи, вы можете выращивать растения галангала только из-за их красивой и крутой листвы.Все растение имеет легкий аромат. Это дешевый завод, не требующий особого ухода. Сегодня я покажу вам, как вырастить галангал из купленных в магазине корневищ.

Этот пост посвящен ясеню из Houris in the Garden blog. Она новый блоггер, поэтому обязательно посетите ее блог, чтобы подбодрить ее. Ее энтузиазм и усердие в уходе за маленьким «садиком у окна» вдохновили меня на ведение блога. Иногда можно увидеть и оценить многие вещи по-новому.

2.Рассада галангала
Вы можете вырастить галангал из купленного в магазине галгала или из только что выкопанного корневища в саду друга / соседа.

Свежевыкопанные корневища можно сразу высаживать в почву. Выкопайте ямку, затем засыпьте корневище таким грунтом.
Не выбрасывайте излишки калгана в холодильнике. Из них можно вырастить экзотические растения имбиря с красивой листвой. Если хотите, можете позже собрать корневища для приготовления.

Выберите корневища с «глазками» или узлами.Из глаз разовьются новые побеги. Если рука слишком велика, вы можете разрезать ее на более мелкие кусочки перед посадкой, но у каждого кусочка должно быть не менее 2 глазков. В Малайзии корневища галангала можно высаживать прямо в почву или дать ему постоять в емкости с водой на 1-2 дня перед посадкой. Вы можете посадить его прямо на землю или в контейнер. Вы пока не увидите корней, так как они появятся через некоторое время. Поместите его в затененное место. Почва должна быть влажной, но хорошо дренированной.

3. Корневище галангала укорененное

Выше показан саженец галангала с корневищем с побегами и корнями. Съедобная часть галангала — это корневище, которое представляет собой вздутый подземный стебель, а не корни. Следовательно, неправильно говорить «корень имбиря», поскольку он довольно часто используется в кулинарных рецептах.
4. Галангал и лимонник
Выше показано скопление галангальных растений в моем районе «Сад у канавы».Он растет под прямым солнцем и посажен рядом с некоторыми растениями лимонной травы. Прижившиеся растения не требуют особого ухода и ухода, поскольку они выносливы и не подвержены атакам вредителей. Поливайте, чтобы почва оставалась влажной, и удобряйте один раз в месяц. Обрежьте засохшие стебли листьев.

Корневища галангала можно собрать примерно за 10-12 месяцев, когда растения начнут цвести. При сборе корневища не нужно выкорчевывать все растение. Просто отрежьте столько, сколько вам нужно, и она будет расти снова.

5. Листва калгана
Вышеупомянутое — это мое растение галангал, выращенное из одного саженца. Он еще не зацвел, но мне нравится их эффектная, крутая листва. Растения галангала могут вырастать до 3 м в высоту.
6. Галангал цветущий

Вы знаете, как выглядят цветы галангала?

7.Бутоны галангала

Цветки галангала распускаются на верхушечных прямостоячих соцветиях.

Листья, стебли, корневища и даже семена имеют мягкий ароматный запах.
8. Бутоны цветов галангала

Научное название: Alpinia galanga
Синоним: Languas galanga

Распространенные названия: Большой галангал, тайский / сиамский имбирь, пряный имбирь

.

Китайское название — Голубой имбирь (南 姜) или 高 良姜
, Малайское название — Ленгкуас, Галангал


Семейство: Zingiberaceae


Происхождение: Тропическая Азия (Индия)
Уроженец Юго-Восточной Азии и Индонезии


Категория: Корневищные многолетники
Использование: Лекарственные травы и пряности.

Сообщение «Как вырастить галангал (Alpina galanga) из купленных в магазине корневищ», защищенное авторским правом, было написано для блога My Nice Garden автором Autumn Belle @ http://www.mynicegarden.com/ 25 августа 2012 года.
9. Соцветие галангала
Цветки желтовато-белого цвета. Плод небольшой, около 1,25 см в диаметре, ягодообразный или грушевидный. По мере созревания цвет меняется от зеленого к желтому и к кроваво-красному. Фрукты используются в китайской медицине.Семена трехгранные, пепельного цвета, ароматные. Alpinia galanga использовалась как традиционная арюведическая медицина в Индии с 600 года нашей эры.

Вы выращиваете галангал в своем саду?
Используете ли вы калган в кулинарии и в каких блюдах он используется?

Это моя запись на Пятницу удобрений, организованную Гленда Тутси Тайм здесь.

Обновлено:
1. Отвечая на вопрос Шона Л., семена калгана используются в китайской медицине при желудочных заболеваниях. Ссылка здесь, отрывок из книги Роя Тераниши «Химия вкусов: тридцать лет прогресса».

2. Рекомендуемые сайты для дополнительного чтения: (а) сайт GlobinMed
и (б) Википедия — используется в афроамериканской медицине и магии хулиганства!

3. Ниже показано, как выглядит корневище калгана после замачивания в емкости с водой в течение недели или около того.


Корни еще не появились. Вы можете посадить его в почву. На самом деле в Малайзии мы можем сажать корневище галангала прямо в почву. Легко укоренится.

Как вырастить галангал |

Если вы похожи на меня и просто не можете получить достаточно тайской кухни дома, пора подумать о том, чтобы вырастить больше азиатских трав в своем саду.Многие люди сейчас выращивают кориандр, тайский базилик и перец чили в качестве основных продуктов для сада, но пришло время рассмотреть еще одну важную азиатскую траву — галангал ( Alpinia galanga ).

Он может выглядеть как имбирь и даже быть родственником, но не позволяйте его семейным узами вводить вас в заблуждение — он розового цвета с более перечным цитрусовым привкусом. Он также может быть немного содержательным, поэтому его нужно мелко нарезать или даже измельчить для оптимального вкуса.

Galangal лучше всего сажать ранней весной, располагая небольшие корневища с 1-2 бутонами на расстоянии около 20 см друг от друга.Отметьте участок, чтобы по ошибке не уничтожить корневища лопатой в спящем состоянии. Постарайтесь посадить их в качестве подлеска, где они будут защищены от солнечных лучей и морозов. Чувствительный к засухе и морозам, галангал предпочитает тропические и субтропические условия, но будет хорошо расти в умеренно теплых регионах, если они защищены от мороза. В более прохладных местах всегда можно попробовать выращивать их под навесом. Галангал относительно свободен от болезней; Единственная проблема, которая может возникнуть, — это корневая гниль, если земля слишком влажная, даже если они предпочитают влажную почву.

Поскольку галангал является корневищем, растения размножаются в почве, и можно собирать именно эти дополнительные корневища. Чтобы собрать урожай, осторожно удаляйте по несколько корневищ со стороны куста за раз, а не выкопайте все это целиком. Это позволит заводу работать долгие годы. Лучше подождать не менее года, прежде чем начинать сбор урожая с новых растений, чтобы они могли прижиться, но всего через несколько лет вы сможете собирать урожай всякий раз, когда это необходимо.Если вы собираете урожай в больших количествах или делите растения для размножения, дождитесь, пока листья не пожелтеют или не отмрут поздней осенью и зимой.

Galangal Alpinia galanga Фото Арно Кинг

Собранный галангал можно хранить в холодильнике в течение нескольких недель или, если вам нужно хранить его более длительное время, его можно заморозить или высушить. Не снимайте кожу до использования, чтобы сохранить ее свежесть. Просто заверните корни в жиронепроницаемую бумагу и поместите в пластиковый пакет с застежкой-молнией в холодильник, пока не будете готовы к приготовлению.В случае замораживания разрежьте его на более удобные отрезки и заморозьте в пластике. В случае высыхания нарезать ломтиками и хранить в герметичном контейнере. Его можно легко регидратировать перед использованием.

Сейчас я выращиваю продукты из-за их вкуса, но многим людям интересно знать, какие еще преимущества для здоровья вы можете получить. Говорят, что галангал, принадлежащий к семейству имбирных, является лекарством от всего, от укачивания до импотенции, поэтому немного в вашем рационе будет иметь большое значение!

Галангал является важным ингредиентом большинства карри и блюд Юго-Восточной Азии, особенно малазийской, тайской и индонезийской кухни.Тонкая полоса свежего галангала эквивалентна чайной ложке сушеного галгала, поэтому используйте его с осторожностью.

Ниже приведен быстрый и простой рецепт пасты Green Curry Paste, который, несомненно, поможет мотивировать вас заказать это самое первое корневище. Приятного аппетита!

Зеленая паста карри
Ингредиенты
15 стручков перца чили
10 зубчиков чеснока (нарезанных)
1 чайная ложка нарезанного галангала
1 столовая ложка лемонграсса (тонко нарезанная)
½ чайной ложки цедры лайма
1 чайная ложка кинзы / нарезанный корень кориандра
мозоли белого перца
1 столовая ложка семян кориандра (жареные)
1 чайная ложка семян тмина (жареные)
1 чайная ложка креветочной пасты (Капи)
Рыбный соус по вкусу

Метод
Смешайте в ступке пестиком или кухонным комбайном до образования пасты.Поместите в герметичную емкость в холодильник. Используйте так же, как и любую пасту карри, купленную в магазине, хотя эта паста не содержит глутамата натрия и консервантов, а также очень вкусная. В холодильнике он хранится около месяца.

Галангал оставляет информацию и факты

3168 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Micro Greens

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Штекеры

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма «Фрукты»

Овощи прочие

Разное

Как вырастить Galangal 5 главных СОВЕТОВ! (Включая видео)

Следующая статья представляет собой измененную расшифровку видео, которое я создал о том, как выращивать галангал, поэтому, если вы предпочитаете смотреть видео, а не читать, прокрутите страницу вниз.

Это мои пять главных советов о том, как вырастить тонну галангала. По какой-то причине я думаю о теме «Бонанза» каждый раз, когда выращиваю галангал или собираю его… Не знаю, почему… я странный? Дайте мне знать в разделе комментариев ниже!

Корневище галангала с очищенным и отрезанным стеблем на листе (изображение выше)

В общем, давайте разберемся, прежде всего, что такое галангал? Галангал — одна из наиболее часто используемых пищевых культур в мире, и, кажется, никто об этом не знает, ну, мало кто знает об этом, и если вы спросите кого-нибудь на улице : «Вы знаете, что такое галангал?» Они, вероятно, не совсем знают, но держу пари, что они его съели.

Галангал — действительно простое в выращивании растение, а росток галангала позади меня (см. Изображение выше) имеет высоту более 2 метров! Галангал происходит из Китая, и мы любим выращивать его в нашем саду, потому что это одно из лучших декоративных пищевых растений, которые есть на нашей территории.

Галангал — это специя, связанная с имбирем. Возможно, вы помните мое видео о том, как вырастить тонну имбиря? Ну, имбирь и галангал связаны, но на вкус они совсем не похожи, и на самом деле они немного похожи, но галангал намного более волокнистый, чем имбирь.

Galangal обычно используется для ароматизации азиатских блюд, таких как жаркое или супы, в основном тайские, лаосские и индонезийские блюда. Фактически, это была наша поездка в Таиланд и Лаос в 2016 году, которая действительно вдохновила меня начать выращивать галангал здесь, у себя дома, и, черт возьми, это не было хорошей идеей, потому что он просто растет как сумасшедший и отлично подходит для всех продуктов, которые мы любим. кушать.

Галангал можно использовать в свежем, сушеном и измельченном виде в порошок, но мы часто просто используем его прямо, как будто он красиво и мелко нарезан в блюдо и приготовлен.У него отчетливо лечебный вкус, который сам по себе довольно горький, это не неприятно, но на самом деле он довольно сильный, и вам не нужно много этого, чтобы придать блюду аромат. Он довольно острый, но хороший, особенно хорош в качестве аккомпанемента и дополнения к пище и привносит эту еду, он действительно приносит блюдо, вы вроде не знаете, что оно в блюде, однако вы, как правило, замечаете, если оно отсутствует (если вы понимаете, что я имею в виду), так что это вызовет отличное тайское или азиатское блюдо из типа «да, это приятно, вау, это действительно хорошо, что в нем !? Намек на галангал, вот что…

Одна вещь, которую я забыл упомянуть в видео (досадно), — это цветок галангала (изображение выше).Это ни в коем случае не впечатляющий цветок, но он все же приятный и добавляет привлекательности в целом этому превосходному пищевому / декоративному растению.

Позиция наконечника 1

Расположение галангала в правильном месте имеет жизненно важное значение, если вы хотите получить максимальную отдачу от урожая и добиться от него наилучшего роста. Галангал лучше всего размещать на ярком солнце. У нас он есть прямо посреди нашего огорода (см. Изображение выше), вы найдете несколько надписей в сети, в которых говорится, что вы должны выращивать галангал в тени или частично в тени.Я полностью не согласен с тем, что я считаю, что вы должны расти это в самом солнечном месте, если вы хотите, чтобы оно было таким огромным растением, и вы хотите получить от него максимум удовольствия.

Но да, конечно, вы можете выращивать его в полутени или даже некоторые люди говорят, что в полной тени, я не думаю, что это оптимально, но если вы хотите дать ему шанс в полной тени, делайте то, что вам не нужно. нужно вырастить его на таком месте, которое будет затенять другие растения. Теперь, я думаю, мы допустили небольшую ошибку, поместив его в середине нашего патча, потому что он имеет тенденцию расти настолько огромным, что я думаю о том, чтобы переместить этот комок, выкопав его и переместив назад где мои банановые деревья или где-то поблизости, чтобы они могли расти и не затенять другие небольшие овощные культуры.

Совет №2 Посадка

Галангал лучше всего растет в теплом климате, но он будет расти и в более прохладном умеренном климате или даже в холодном климате, если его выращивать в защищенном и теплом месте.

Используйте рассыпчатую, хорошо дренирующуюся почву с большим количеством органических веществ, таких как компост или даже древесная щепа, смешанная с верхним слоем почвы, и защищайте молодые растения хорошим слоем мульчи поверх нее во время посадки. Галангал довольно легко вырастет из корневища (кусочка корня), подобного этому (см. Изображение на обложке вверху), особенно если у него уже есть один или два побега, которые превращаются в новые растения.

Сначала я купил наши растения в Интернете, но вы можете попробовать в питомниках или даже на рынках кусок корня галангала, а затем просто попробовать его вырастить. Я бы начал сажать растение весной или летом, хорошо поливая его до тех пор, пока оно не укоренится и не разовьется. подготовлен к тому, что он будет расти очень быстро!

Мы посадили наш первый урожай галангала в декабре 2016 года, так что менее чем за два года он вырос из трех маленьких растений в эту огромную тонну галангала, довольно удивительно, эй !? И не то, чтобы мне это нужно, но вы могли бы, галангал действительно хорошо себя чувствует в горшках, просто убедитесь, что когда вы сажаете его в горшок, вы либо собираете его, либо пересаживаете через шесть месяцев или около того, чтобы растение не прижилось к корням. из-за его расширения.

Наконечник № 3 Кормление

Прежде чем мы поговорим о кормлении, давайте сделаем небольшой бонус по поливу. Галангал хорошо себя чувствует в засушливую погоду (он очень морозостойкий), и мне он нравится из-за этого — его так легко выращивать, однако он намного лучше реагирует на полив, если вы выращиваете его в свободно дренируемой почве. обычная вода, но не позволяйте ей оставаться в ней.

Если ваша почва плодородная, ей может не понадобиться слишком много подкормки в течение первых 12 месяцев, но, опять же, она будет лучше расти, если хотя бы раз в год вносить некоторые общие удобрения для пищевых растений.Галангал действительно растет круглый год, но его лучшие всплески роста наблюдаются в весеннее время, и мы только что достигли весны, и вы можете видеть дополнительные всплески роста, поскольку это время года, когда он начинает входить в свой лучший вегетационный период.

Что мне нравится делать, так это подсыпать его немного удобрения — немного органической крови и костей разбрызгивать вокруг основания растения и в комок, чтобы вы могли проникнуть внутрь растения, особенно в большом комке, как у нас.Но когда вы это сделаете, убедитесь, что вы хорошо полили его после, чтобы удобрения не скапливались вокруг стеблей растения, в частности, а также в корнях, чтобы они не обгорели, а затем замедлили рост растения и эффект, противоположный тому, что должно делать удобрение.

Совет № 4 Сбор урожая

Galangal не связывается, как куркума или имбирь, поэтому не ищите отмирание как знак готовности к сбору урожая, а ищите рост растений.Я бы сказал, по крайней мере, позвольте вашему галангалу достичь метра в высоту или около 12 месяцев, прежде чем вы начнете собирать урожай, а затем собираете урожай с внешней стороны растения. Конечно, вы можете выкопать все это, а затем пересматривать каждый год или даже посадить на новое место. Что мы делаем, так это собираем урожай вокруг внешней стороны растения, получаем хорошие хорошие молодые корневища (потому что они, как правило, лучше всего готовятся), вы можете есть их, и более старые и более деревенские, труднее и содержат больше клетчатки, поэтому молодые, как правило, будут предпочтительный для нас.

Галангал свежий — лучший. Это лучше, чем сушеные или разлитые в бутылки продукты из азиатских магазинов, но покупать его в свежем виде может быть дорого — около 30 долларов за килограмм, поэтому выращивание собственного продукта — безусловно, самый экономичный вариант.

Все растение можно съесть целиком, но обычно его выращивают ради корня, выкопав вилкой или лопатой. На самом деле, после того, как галангал закрепится, может быть довольно сложно подтянуть его, поэтому будьте готовы к тому, что ваши задние ноги и руки будут работать, чтобы вытащить этот корень!

Молодые побеги можно есть как овощ, а стебли также отлично подходят для приготовления компоста и сочны, поэтому их легко разрезать, и они действительно хорошо подходят для использования в компостной куче, особенно с сухими веществами типа углерода, которые нужно добавить немного дополнительной влаги.

Совет № 5 Вредители

Хорошая новость заключается в том, что вам действительно не нужно слишком сильно об этом беспокоиться … Послушайте, позвольте кузнечикам и нескольким гусеницам съесть часть вашего урожая, потому что их много, и дело в некоторых из этих вредителей или почти все они — пища для лягушек и ящериц, которым нравится жить в этой группе листьев, там есть влага, даже карманы с водой, в которых маленькие лягушки могут спариваться и откладывать головастиков, кто знает, но им там нравится, и я должен быть осторожен когда я собираю урожай, чтобы не потревожить молодых лягушек или ящериц, и если я это сделаю, я сажу их обратно.

Так что да, не беспокойтесь слишком сильно о вредителях, а также смиритесь с некоторыми недостатками, такими как ржавчина на листьях и некоторые желтые пятна или отмирание. Если вы беспокоитесь о том, что у вас много отмираний или что-то еще, отрежьте его, и дайте ему вырасти, и переснимите, и это, конечно, снова его озеленяет, давая ему немного корма и немного дополнительная вода тоже может очень помочь, вместо того, чтобы избавляться от фунгицида или опрыскивать растение чем-то вроде этого или пестицидом, чтобы думать, что это поможет — это противоположность тому, что вы должны делать!

, если вы обнаружите, что в корни проникают мотыльки или в них образуется корневая гниль, вы можете попробовать выкопать их и очистить корневища, а затем пересадить их на новую свежую грядку, где они раньше не росли, и иногда это может улучшить окружающую среду для ваших растений. чтобы расти, а затем он может омолодиться.Иногда почва на том месте, которое вы поместили в сверхурочное время, накапливается этими почвенными вредителями и болезнями, и иногда лучшее, что вы можете сделать, — просто переместить их на новое красивое место и оставить это место там на некоторое время. некоторое время, чтобы эти вредители могли вымереть.

В целом, галангал — действительно выносливая и легкая в выращивании культура, поэтому я не ожидаю, что у вас будет слишком много проблем с его выращиванием.

Вот и все! Это были пять моих главных советов о том, как вырастить тонну галангала: положение, посадка, кормление растений, сбор урожая, вредители и болезни.Делай все это правильно, и ты вырастишь тонну калгана, как и я.

Видео о том, как вырастить Galangal

без файлов cookie | Курьерская почта

Обратите внимание, что, блокируя некоторые или все файлы cookie, вы можете лишиться доступа к определенным функциям, контенту или персонализации. Для получения дополнительной информации см. Нашу Политику использования файлов cookie.

Чтобы включить файлы cookie, следуйте приведенным ниже инструкциям для своего браузера.

Приложение Facebook: открывать ссылки во внешнем браузере

Существует конкретная проблема с браузером в приложении Facebook, который периодически отправляет запросы на веб-сайты без ранее установленных файлов cookie.Похоже, это дефект в браузере, который необходимо исправить в ближайшее время. Самый простой способ избежать этой проблемы — продолжать использовать приложение Facebook, но не использовать встроенный в приложение браузер. Это можно сделать, выполнив следующие шаги:

1. Откройте меню настроек, щелкнув меню гамбургера в правом верхнем углу
2. Выберите «Настройки приложения» в меню
3. Включите параметр «Ссылки открываются извне» (будет использоваться браузер устройства по умолчанию)

Включение файлов cookie в Internet Explorer 7, 8 и 9
1.Откройте Интернет-браузер
2. Щелкните Инструменты> Свойства обозревателя> Конфиденциальность> Дополнительно
. 3. Установите флажок «Переопределить автоматическую обработку файлов cookie»
. 4. Для основных и сторонних файлов cookie нажмите «Принять»
. 5. Нажмите ОК и ОК

.

Включение файлов cookie в Firefox
1. Откройте браузер Firefox
. 2. Щелкните Инструменты> Параметры> Конфиденциальность> Использовать пользовательские настройки для истории
. 3. Установите флажок Принимать файлы cookie с сайтов
. 4.Установите флажок Принимать сторонние файлы cookie
5. Выберите «Хранить до истечения срока действия»
. 6. Нажмите ОК

.

Включение файлов cookie в Google Chrome
1. Откройте браузер Google Chrome
. 2. Щелкните Инструменты> Параметры> Параметры конфиденциальности> Под капотом> Настройки содержимого
. 3. Установите флажок Разрешить установку локальных данных
. 4. Снимите флажок Блокировать установку сторонних файлов cookie
5. Снимите флажок Удалить файлы cookie
. 6. Закройте все

.

Включение файлов cookie в мобильном Safari (iPhone, iPad)
1.Перейдите на главный экран, нажав кнопку «Домой» или разблокировав свой телефон / iPad
. 2. Выберите значок «Настройки».
3. Выберите Safari в меню настроек.
4. Выберите «принять файлы cookie» в меню сафари.
5. Выберите «из посещенных» в меню принятия файлов cookie.
6. Нажмите кнопку «Домой», чтобы вернуться на главный экран iPhone.
7. Щелкните значок Safari, чтобы вернуться в Safari.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *