Какие продукты замедляют обмен веществ: Какие продукты ускоряют и замедляют метаболизм?

Содержание

Какие продукты ускоряют и замедляют метаболизм?

Обмен веществ – это совокупность всех биохимических процессов, протекающих в организме человека. Именно благодаря им функционируют органы и системы, люди могут переваривать пищу, дышать, двигаться и думать. Основные виды метаболизма – жировой, белковый, углеводный, кислотно-щелочной, минеральный, витаминный, водно-электролитный.

Внимание! Главная задача метаболизма – переваривание еды и превращение питательных веществ в энергию. Эти два противоположных процесса называют анаболизмом и катаболизмом. Они должны находиться в балансе, как инь и янь. Если начнут преобладать первые, человек «обрастет» жирами. Вторые – исхудает.

Продукты для ускорения метаболизма

Обмен веществ можно поддерживать на должном уровне с помощью продуктов питания. Их можно условно поделить не 2 группы – ускоряющие и замедляющие метаболизм. Первые незаменимы для тех, кто хочет похудеть. К ним относят фрукты, цветные овощи, крупы, имбирь, постное мясо, фасоль, зеленый чай, специи.

Рассмотрим топ-5 продуктов для ускорения обмена веществ.

Зерновые

Цельнозерновые крупы богаты полезной клетчаткой. На ее переваривание организм затрачивает много энергии. А значит расходует больше калорий, чем получает, и катаболизм начинает преобладать над анаболизмом – а именно этого и нужно добиться для ускорения обмена веществ и похудения. 


Внимание! Еще один существенный плюс каш из цельных зерен заключается в том, что они сохраняют большую часть минералов и витаминов и нормализуют пищеварение.

Красная фасоль

Красная фасоль содержит почти неусвояемый крахмал, который очищает кишечник, и клетчатку, обеспечивающую долгое ощущение сытости. В ней также много цинка, витаминов B. Последние хорошо улучшают синтез тестостерона – гормона, важного для формирования мышц у мужчин и женщин.

Рыба

Регулярно употребляя рыбу, можно почти в 5 раз снизить уровень гормона лептина в крови, который замедляет обмен веществ и становится косвенной причиной ожирения.

Специи

Такие специи, как имбирь, корица, карри, цикорий и душистые травы, способствуют ускорению метаболизма на 10%.

Острый перец

Острый перец содержит капсаицин, влияющий на обмен веществ. Приготовленная с ним пища при регулярном употреблении помогает ускорить метаболизм на 25%. Эффект длится до 3 часов после еды.

Продукты для замедления метаболизма

Тем, кто мечтает набрать вес, стоит включить в рацион продукты, замедляющие обмен веществ.

В их список входят томаты, картофель, дыня, баклажаны, орехи, абрикосы, холодная вода, нежирная свинина, курица, мясные бульоны. 


Внимание! Однако нужно избегать вредных продуктов, которые обладают такими же свойствами, но могут спровоцировать развитие опасных заболеваний. Для регулярного употребления не подходят жирная свинина, сдобная выпечка, макаронные изделия с калорийными соусами.

причины, признаки, продукты. Замедляют ли метаболизм кофе, алкоголь, курение, некоторые продукты

Фото: Instagram / rocky_barnes

Посещаете спортзал или тренируетесь дома, придерживаетесь диеты, а похудеть все никак не получается?

Причина может крыться в вашем метаболизме. Если он замедленный по тем или иным причинам — потерять в весе и избавиться от жировых отложений будет сложно. Так в чем же причины и как, какими продуктами восстанавливать сбившийся с пути обмен веществ?

Фото: Instagram / blankitinerary

Что такое Метаболизм простыми словами

Метаболизм, он же обмен веществ — это сложный биохимический процесс, происходящий в нашем теле. Любой продукт, попадающий в организм с едой, усваивается им и превращается в те составляющие, из которых в дальнейшем мы и черпаем энергию.

Метаболизм может быть замедленный или быстрый, правильный или неправильный, но процесс обмена веществ происходит всегда.

«Разгрузочный день — может помочь очистить организм, но замедлит ваш метаболизм!»

Причины замедленного метаболизма

Возникает закономерный вопрос — в чем кроится причина, по которой у одних людей обмен веществ происходит быстрее, а у других он замедленный, что влияет на обменные процессы?

  1. Наследственность.
  2. Возраст. Приблизительно с 25 лет обмен веществ начинает замедлять свою скорость. Далее с каждым годом уровень обмена веществ падает где-то на 1%. Делаем вывод: в 40 лет кушать в том же темпе, количестве и качестве, что в 20 лет, уже нельзя. Восстанавливать утраченные позиции будет сложно.
  3. Образ жизни. Делится на два понятия: физические нагрузки и правильное питание. Отсутствие первого — хотя бы пешие прогулки, и нарушение во втором приводят к сбою в работе обменных процессов.
    В равной мере, как и курение, алкоголь, сладкая газировка, кофе. Сам по себе кофе — натуральный — наоборот ускоряет метаболические процессы, но вкупе с сахаром и сливками начинает действовать в обратном порядке.
  4. Гормоны. Они определяют те места, в которых жир при замедленном метаболизме будет откладываться. Условно, можно обойтись без анализов на гормоны, определив свой тип фигуры (конституциональный тип) и скорректировав питание:
    • Тип фигуры «Груша»: возможный переизбыток эстрогена. Диета: продукты с большим содержанием клетчатки. Балластное вещество в виде клетчатки способствует выводу излишков эстрогена, что препятствует отложению жира в области бедер. Сладкое для такого типа фигуры так же несет жировые опасности. Замените их на здоровые Полезные и вкусные десерты
    • Тип фигуры «Яблоко»: гормон надпочечников кортизол. Условие для поддержания метаболизма в норме: избегание стрессовых ситуаций и недосыпа. Диета: продукты с низким гликемическим индексом. Опасны — соль и жирные продукты.
    • Тип фигуры «Прямоугольник»: гормоны щитовидной железы. Диета: обязательно включить в свой рацион йодосодержащие продукты. Важно — плотно завтракать и обедать, ужин заменить полезным легким перекусом — овощной салат, смузи, стакан кефира или йогурта.

Продукты с большим содержанием белка

Почему замедленный метаболизм мешает похудеть

Все просто: пища, поступившая в ваш организм, не успевает перевариться и усвоиться, превратившись в необходимые для синтеза питательные вещества. Наступает время нового приема пища, который наслаивается на предыдущий. И вместо энергии образуется… жир!

Что делать? Справиться с этим можно двумя способами: меньше есть — здоровая диета и низкокалорийный режим питания, или ускорить процесс метаболизма.

Фото: Instagram / rocky_barnes

Какими продуктами восстанавливать метаболизм

Обратимся снова к типам фигуры. Итак, каким правильным должно быть питание, чтобы запустить и ускорить обмен веществ. Поможет нам в этом простой раздел продуктов питания на 5 основных групп: овощи, фрукты, молочные, злаковые, мясо/рыба/птица/яйца.

«Белковая пища ускоряет метаболизм на 30%. Относится ко всем типам фигуры!»

  • Тип фигуры «Груша»
    : брокколи, морковь, кукуруза, миндаль, финики — продукты с повышенным содержанием клетчатки. Миндаль (жирный), финики (сладкие) — употреблять в ограниченном количестве, как дополнение к кашам, салатам, йогуртам и смузи.
  • Тип фигуры «Яблоко»: красный болгарский перец, капуста, помидор, чечевица, баклажан — продукты с низким гликемическим индексом.
  • Тип фигуры «Прямоугольник»: морская рыба — лидер по необходимому йоду, а так же бобовые, молоко, курага, шампиньоны.
  • Общее и важное: куриное филе, яйца. Сыр. Острые приправы — источник правильного белка. На его переваривание уходит до 30% энергии. Соответственно на 30% ускоряется процесс обмена веществ.

6 хитростей для ускорения метаболизма

7 факторов, которые замедляют ваш метаболизм

Все мы знаем, что от скорости метаболизма зависит наша стройность и хорошее самочувствие. Ускорить его можно с помощью определенных продуктов, дробных приемов пищи, физических нагрузок и контрастного душа. При этом, на скорость обмена веществ влияет множество факторов, и о некоторых из них вы можете даже не догадываться. Обратите внимание на следующие 7 пунктов — они могут замедлять ваш метаболизм, а избавившись от них, вы придете в идеальную форму к лету гораздо быстрее.

1. Вы употребляете недостаточно молочных продуктов. Исследование канадского Университет Макмастера показало, что женщины, которые употребляют от трех порций молочных продуктов в день, быстрее набирают мышечную массу, и их обмен веществ работает лучше, чем у женщин, которые едят мало «молочки».

(Но стоит отметить, что скандинавки ограничивают употребление молочных продуктов, и при этом выглядят прекрасно).

2. Температура в вашей спальной комнате слишком высокая. В результате эксперимента, проведенного организацией National Institutes of Health found, выяснилось, что во время сна при умеренной температуре бурая жировая ткань сжигается более активно. Старайтесь, чтобы температура  вашей комнаты не превышала 18.8°C и проводите больше времени на свежем воздухе — это окажет на ваш метаболизм только положительное влияние.

3. Вы не употребляете углеводы. Действительно, низкоуглеводная диета помогает похудеть, но при этом вы не должны полностью отказываться от их употребления. Особенно, если вы занимаетесь спортом. «Во время тренировок организму требуется гликоген, который хранится в ваших углеводных запасах. А если вы употребляете недостаточно углеводов, уровень гликогена будет слишком низким, и у вас не будет энергии, чтобы заниматься интенсивно», – уверяет Брайан Сейнт Пьер, тренер в организации Precision Nutrition. Кроме того, из-за недостатка углеводов ваш организм также будет сжигать меньше калорий после тренировки. Чтобы этого не произошло, старайтесь съедать небольшую порцию углеводов с каждым приемом пищи (к примеру: овсяные хлопья, коричневый рис или батат).

4. Вы перекусываете неправильными продуктами. Вместо низкокалорийных перекусов, таких как злаковые чипсы, выбирайте орехи — небольшая порция грецких повышает сжигание калорий в течение дня, доказано The American Journal of Clinical Nutrition.

5. Ваши тренировки недостаточно активны. Высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT) позволяют сжигать больше калорий, чем воркауты, во время которых вы делаете упражнения в размеренном темпе.

6. Вы употребляете морскую соль вместо столовой. Морская соль также богата полезными микроэлементами, и ее вкусовые качества превосходят вкус привычной столовой, но в sea salt отсутствует йод, который позитивно влияет на работу метаболизма. Впрочем, восполнить недостаток этого элемента можно другими продуктами — морской капустой и водорослями, креветками, яйцами и треской.

7. Вы проводите мало времени на солнце. Дневной свет необходим для нормального функционирования организма и, в том числе, для правильно обмена веществ. Старайтесь начинать день с тренировки, пробежки или хотя бы прогулки на свежем воздухе — такая активность окажет положительное влияние на циркадный ритм, который, в свою очередь, регулирует сон и метаболизм.

8 продуктов, которые ускорят ваш обмен веществ, HELLO! Russia

Есть на свете счастливые люди, которые о диетах могут сказать «не, не слышали». Они могут дни напролет уплетать плюшки-ватрушки, запивать их сладким чаем и оставаться при этом стройными и подтянутыми. Если вы к таким не относитесь, не спешите им завидовать и обвинять все мироздание в несправедливости. Добиться быстрого обмена веществ можно, причем не очень сложными способами.

1.Овощи

Регулярное употребление овощей может повысить скорость сжигания калорий вашего организма на 20 процентов. Отдавайте предпочтение зеленым продуктам, например, шпинату и капусте. Помимо множества полезных ингредиентов, овощи содержат много клетчатки, а значит они позволят вам чувствовать себя сытыми на протяжении долгого времени и воздерживаться от снеков и нездоровых перекусов, которые наносят вашему организму вред.

2.Цельнозерновые и бобовые

Эти группы продуктов также имеют в своем составе много клетчатки, поэтому для их переваривания организму требуется приложить больше усилий. Таким образом он сжигает и больше калорий, а еще ускоряет обмен веществ. Если употреблять хлеб, крупы, макароны только из цельного зерна, а также бобовые продукты, то можно повысить скорость сжигания калорий на 10 процентов. Кроме того, эти продукты содержат много полезных ингредиентов, природных микроэлементов и витаминов.

3. Молочные продукты

Многие молочные продукты, исключая само молоко, являются отличными помощниками в ускорении обмена веществ. По мнению ученых, это происходит благодаря содержащемуся в них кальцию. Если вы сделаете кефир, сметану, ряженку, простоквашу, йогурт постоянными составляющими своего рациона, будете вознаграждены ускорением обменных процессов на 70 процентов.

4.Перец

Благодаря содержанию особого вещества — капсаицина, которое стимулирует рецепторы тела и увеличивает микроциркуляцию крови, перец способен повысить скорость сжигания калорий на 20-25 процентов. Притом его благотворный эффект будет длиться на протяжении нескольких часов после обеда. То же самое касается и многих специй вообще, поэтому, если у вас нет противопоказаний, добавляйте в некоторые блюда карри, корицу, душистые травы, смесь перцев, имбирь.

5.Рыба

В жирных видах рыбы содержится большое количество Омега-3 кислот, которые способны снизить производство гормона под названием лептин. Именно он способствует тому, что обмен веществ в нашем организме протекает медленнее, чем нам бы того хотелось. В список борцов-продуктов входят скумбрия, икра, треска, сельдь, тунец, сом, форель, камбала, креветки, треска и т.д. Но Омегу-3 жирные кислоты можно найти также и в орехах, семечках, кашах, конопляном и льняном маслах.

6.Черный кофе и зеленый чай

Кофеин, который содержится в кофе и зеленом чае, может заставить работать ваш метаболизм в ускоренном темпе. Но учтите, чтобы добиться желаемого эффекта, кофе или чай должны быть без добавления сахара, молока, сливок или чего-то еще. Действие таких напитков на организм недолгое, поэтому в течение дня потребуется «дозаправка». Но не переусердствуйте — кофеин влияет на работу сердца и нервной системы.

7.Фрукты

Фавориты диетологов среди этой группы продуктов — яблоки, груши и цитрусовые. В одном из университетов Рио-де-Жанейро ученые провели несложный эксперимент, результаты которого показали, что та группа женщин, которая съедала по три маленьких яблока или груши ежедневно, похудела намного больше, чем та, которая этого не делала.

Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты и остальные составляющие группы цитрусовых способны помочь вам похудеть благодаря содержащимся в них витаминам, микроэлементам, фруктовым кислотам и клетчатке. Их ежедневное употребление не только приведет вас в желаемую форму, но и обеспечит хорошую работу иммунной системы, пищеварения, печени, сердца и сосудов.

8.Вода

Самый простой компонент, способный ускорить обмен веществ, о котором мы почему-то часто забываем, — вода. Присоединяясь к громогласному хору всех врачей и диетологов, заявляем — в день стоит выпивать 2-2,5 литра чистой воды. Кофе, чай, компот и прочие напитки не считаются. Стоит помнить, что наш организм состоит на 70 процентов из воды, а она, в свою очередь, участвует во всех обменных процессах. Если мы ограничиваем поставку воды в организм, мы лишаем его возможности обеспечить быстрый и эффективный метаболизм. Поэтому если хотите похудеть, не забывайте выпивать в день около 8 стаканов.

7 продуктов, которые замедляют метаболизм

Грустные новости: с каждым годом ваш метаболизм замедляется. Вот почему получается, что вроде ешь то же самое, а вес все равно прибывает. Искусственные подсластители – еще одна проблема, потому что они влияют на кишечные бактерии, повышают уровень сахара в крови и повышают риск возникновения диабета 2 типа и ожирения. Лучше пейте воду. «Вода улучшает самочувствие и не дает съесть лишнего за обедом, – говорит диетолог и нутриционист Эми Горин. – Она даже помогает ускорить метаболизм перед едой».

Низкокалорийные замороженные продукты

«Кое-кто из моих клиентов полагает, что для похудения достаточно употреблять в пищу замороженные продукты с низким содержанием калорий (150-200). Но вот незадача: регулярное потребление подобных продуктов только замедляет метаболизм, потому что калории нам тоже нужны», – объясняет Горин. В замороженных продуктах мало клетчатки и много натрия. Если вы готовите обед из замороженных продуктов, добавьте бобовые (фасоль, чечевицу, нут или горох). «Они насыщены белком и клетчаткой. Достаточно съедать ¾ чашки в день, и вы запустите процесс похудения. И не забывайте про овощи!»

Низкобелковая диета

«Ваш организм тратит огромное количество энергии на расщепление и хранение белков. Убедитесь, что потребляете определенное количество белка (около 20-30 грамм) с каждым приемом пищи», – напоминает Горин. Также она советует начинать день с высокопротеинового смузи со стручком ванили.

Алкоголь 

Наверное, вы уже знаете, что алкоголь – это всего лишь пустые калории. Но вряд ли вы знаете, что спиртные напитки мешают пищеварению, и со временем ваш организм начинает хуже усваивать питательные вещества, витамины и минералы из продуктов, которые вы едите. Лучше выпейте чашечку зеленого чая, который способствует метаболизму за счет содержания катехина галлат эпигаллокатехина (EGCG) и небольшого количества кофеина. Или попробуйте чайный гриб, который получают из чая и сахара.

Пшеница 

Кое-кто из людей страдает повышенной чувствительностью к пшенице. «Если ваш организм обладает повышенной чувствительностью к продукту, который вы употребляете каждый день, он начнет вырабатывать антитела и сражаться с ним так, будто это иностранный захватчик, – поясняет Криста Оречио, консультант по интеграционному питанию и основательница The Whole Journey. – В итоге возрастет нагрузка на желудок, печень, иммунную систему и щитовидную железу, которая отвечает за регулирование обмена веществ в организме».

Сахар 

Вы уже знаете о вреде сахара, но вряд ли вы знаете, как плохо он усваивается организмом. «ВОЗ рекомендует употреблять 25-36 грамм сахара в день, однако большинство из нас съедает минимум 48 чайных ложек», – утверждает Кортни Дейлонг, консультант по интеграционному питанию и основательница Totally Fit Mama. Что же делать? «Чтобы справиться с пристрастием к сахару, ешьте больше фруктов, – рекомендует она. – Содержание сахара в них намного меньше. Кроме того, они богаты клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами».

Рафинированные крахмалы

Не все углеводы одинаково полезны. Рафинированные углеводы, которые содержатся, например, в белом хлебе и шлифованном рисе, теряют все свои полезные свойства во время обработки. Необходимо сократить до минимума употребление рафинированных углеводов и заменить их на сложные углеводы (цельнозерновые, овощи, фрукты и бобовые). «Сложные углеводы дают чувство сытости и стабилизируют уровень сахара в крови», – говорит Дейлонг. Если вы хотите похудеть, выбирайте овощи с низким содержанием крахмала (баклажаны, брокколи, спаржа и сердцевина пальмы).

Молочные продукты

Некоторые люди страдают непереносимостью молочного белка (казеина) или сахара (лактозы), которые вызывают у них метеоризм и ухудшение самочувствия. Если вам кажется, что молочные продукты не для вас, попробуйте заменить их богатым кальцием ореховым молоком (например, неподслащенным миндальным молоком).

Информационная служба 7days.us

10 продуктов, ускоряющих метаболизм — Женский журнал «ЗОЛОТОЙ»

Отвечаем на вечный вопрос «что бы такое съесть, чтобы похудеть». Убедись, что в твоем холодильнике вместо тортика и колбасы припасены продукты из нашего списка.

Что бы такое съесть, чтобы похудеть? Это вполне возможно, если включить в рацион несколько продуктов из нашего списка.  


Брокколи

Брокколи – кладезь витаминов С, А и К. Они нужны для здоровой кожи, нормальной работы мозга и поддержания иммунитета. Кроме того, в брокколи содержится большое количества фолата (витамина В9), антиоксидантов и пищевых волокон. Для очищения организма ты можешь добавить в свой рацион смузи на основе брокколи, яблока и лайма. Получается вкусно и очень полезно.

Зеленый чай

Он присутствует практически в любой диете, поскольку способствует быстрому обмену веществ и богат антиоксидантами. Работает только заварной вариант, холодного чая в бутылках лучше избегать – там содержится много сахара, подсластителей и консервантов.

Читай также: 8 мифов о здоровом питании, в которые мы все еще верим >>>>>

Ускорит метаболизм не только традиционная сенча, но и улун, поскольку он богат полифенолами, которые блокируют ферменты, отвечающие за образование жира.

Острый перец

Красный кайенский перец, чили, халапеньо, хабанеро или табаско помогает обуздать аппетит и сжечь калории после еды. Все дело в том, что в нем присутствует капсаицин, способствующий разрушению жиров.

Какая диета тебе подходит? – худеем к лету с нашим тестом >>>>>

В 2015 году американские ученые из университета штата Вайоминг провели эксперимент на мышах и обнаружили, что при употреблении чили их вес не увеличивался, даже если животные ели высококалорийную и жирную пищу. Два года спустя ученые из Китая заявили, что чили начали эффективно использовать при борьбе с ожирением.

Красная фасоль

В составе фасоли много белка, нужного для поддержания мышц в тонусе, а также клетчатки и резистентного крахмала, помогающего очистить кишечник. Есть в фасоли также необходимые нам цинк и витамины группы В. Плюс красная фасоль очень питательна и станет незаменимым продуктом для длительного и напряженного рабочего дня, если вдруг нужно работать допоздна, а времени на ужин нет.

Яблоки и груши

Диетологи и фитнес-тренеры любят повторять: «Хочешь перекусить – съешь яблоко». Честно говоря, если перекусывать одними яблоками, то чувство голода только усилится, поэтому лучше есть их, например, с орехами или творогом.

Смотри также: Как НЕ надо худеть – вредные диеты звезд >>>>>

Ученые из университета Рио-де-Жанейро даже провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что женщины, которые съедали по 3 яблока и груши в день, теряли больше веса, нежели чем те, кто этого не делал.

Грейпфруты и другие цитрусовые

Отлично сжигают жир и ускоряют обмен веществ грейпфруты, апельсины и лимоны. В них содержится витамин С, регулирующий уровень инсулина в крови. Есть даже специальная цитрусовая детокс-диета, но у нее довольно много противопоказаний.

Смотри также: Новая жизнь с понедельника – вся правда о разгрузочных днях >>>>>

Лучше выбрать щадящий вариант: добавь к утреннему омлету половинку грейпфрута, а салат сбрызни соком лимона. После ужина через час можно съесть апельсин или грейпфрут.

Имбирь и корица

Еще одни усилители обмена веществ – это имбирь и корица. Они, кстати, отлично сочетаются с вышеупомянутыми цитрусовыми. Например, можно заварить чай с лимоном, корицей и имбирем прохладным весенним вечером. Используй имбирь как приправу к мясу — он хорошо подходит к курице или индейке. А корица сделает ароматной утреннюю чашечку кофе и добавит приятную нотку утренней овсянке или несладкому творогу.

Продукты, богатые кальцием

Мощный стимулятор метаболизма – молочные продукты. Кальций, содержащийся в них, способствует ускорению обмена веществ и укреплению костей. Только отдавай предпочтение творогу, кефиру, натуральным йогуртам и особенно сырам с небольшим содержанием жира, но и не с нулевой жирностью.

Читай также: ГМО – вред или польза? >>>>>

Также возьми в привычку добавлять в салаты кунжут – чемпион по содержанию Ca среди продуктов питания, семечки и в целом налегай на темно-зеленые овощи и салатные листья вроде шпината.

Рыба и продукты, содержащие Омега-3

В жирных видах рыбы содержится большое количество Омега-3 кислот, снижающих производство гормона под названием лептин. Именно он замедляет обмен веществ. Омега-3-жирами богата красная рыба фроде лосося, форели, семги, кеты, а также скумбрия, треска, сельдь, тунец, сом, камбала, креветки и икра. Жирные кислоты можно найти также в орехах, оливковом и льняном масле и авокадо.

Шпинат и спаржа

Шпинат содержит много витаминов группы В, полезных пищевых волокон, улучшает пищеварение и выводит из организма шлаки и токсины. Кроме того, употребление шпината полезно для эндокринной и кровеносной систем, а также для мозговой активности и гормонального баланса.

Читай также: 10 бьюти-советов из интернета, которые нам вредят >>>>>

С не менее полезной спаржей (спорную соевую из корейских салатов лучше отложить в сторону) можно кулинарно фантазировать сколько угодно: от разнообразных крем-супов и гарнира до смузи с авокадо или грушей – она везде к месту.

Вилена Введенская

7 факторов, которые замедляют ваш метаболизм

Все мы знаем, что от скорости метаболизма зависит наша стройность и хорошее самочувствие. Ускорить его можно с помощью определенных продуктов, дробных приемов пищи, физических нагрузок и контрастного душа. При этом, на скорость обмена веществ влияет множество факторов, и о некоторых из них вы можете даже не догадываться. Обратите внимание на следующие 7 пунктов — они могут замедлять ваш метаболизм, а избавившись от них, вы придете в идеальную форму к лету гораздо быстрее.

 

1. Вы употребляете недостаточно молочных продуктов. Исследование канадского Университет Макмастера показало, что женщины, которые употребляют от трех порций молочных продуктов в день, быстрее набирают мышечную массу, и их обмен веществ работает лучше, чем у женщин, которые едят мало «молочки».  

 

2. Температура в вашей спальной комнате слишком высокая. В результате эксперимента, проведенного организацией National Institutes of Health found, выяснилось, что во время сна при умеренной температуре бурая жировая ткань сжигается более активно. Старайтесь, чтобы температура  вашей комнаты не превышала 18.8°C и проводите больше времени на свежем воздухе — это окажет на ваш метаболизм только положительное влияние.

 

3. Вы не употребляете углеводы. Действительно, низкоуглеводная диета помогает похудеть, но при этом вы не должны полностью отказываться от их употребления. Особенно, если вы занимаетесь спортом. «Во время тренировок организму требуется гликоген, который хранится в ваших углеводных запасах. А если вы употребляете недостаточно углеводов, уровень гликогена будет слишком низким, и у вас не будет энергии, чтобы заниматься интенсивно», – уверяет Брайан Сейнт Пьер, тренер в организации Precision Nutrition. Кроме того, из-за недостатка углеводов ваш организм также будет сжигать меньше калорий после тренировки. Чтобы этого не произошло, старайтесь съедать небольшую порцию углеводов с каждым приемом пищи (к примеру: овсяные хлопья, коричневый рис или батат).

 

4. Вы перекусываете неправильными продуктами. Вместо низкокалорийных перекусов, таких как злаковые чипсы, выбирайте орехи — небольшая порция грецких повышает сжигание калорий в течение дня, доказано The American Journal of Clinical Nutrition.

 

5. Ваши тренировки недостаточно активны. Высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT) позволяют сжигать больше калорий, чем воркауты, во время которых вы делаете упражнения в размеренном темпе.

 

6. Вы употребляете морскую соль вместо столовой. Морская соль также богата полезными микроэлементами, и ее вкусовые качества превосходят вкус привычной столовой, но в sea salt отсутствует йод, который позитивно влияет на работу метаболизма. Впрочем, восполнить недостаток этого элемента можно другими продуктами — морской капустой и водорослями, креветками, яйцами и треской.

 

7. Вы проводите мало времени на солнце. Дневной свет необходим для нормального функционирования организма и, в том числе, для правильно обмена веществ. Старайтесь начинать день с тренировки, пробежки или хотя бы прогулки на свежем воздухе — такая активность окажет положительное влияние на циркадный ритм, который, в свою очередь, регулирует сон и метаболизм.

 

По материалам harpersbazaar.com.ua

11 продуктов, замедляющих метаболизм

В этом нет никаких сомнений: выяснить, как избавиться от жира на животе, сложно. Если вы ходите в спортзал, правильно питаетесь и получаете эти Zzz, что еще вы могли бы сделать для достижения этих целей по снижению веса? Один ответ: откажитесь от продуктов, замедляющих метаболизм.

Метаболизм, естественный биохимический процесс, при котором ваше тело превращает пищу и напитки в энергию, является ключевым фактором, когда дело доходит до достижения этого числа на шкале. Чем эффективнее ваше тело сжигает калории и превращает их в энергию, тем меньше вероятность, что вы вообще наберете лишние килограммы. Но когда эта естественная способность не работает в наиболее эффективном состоянии, ваше тело не может измельчать столько жира, сколько вам хотелось бы. И одна из причин, по которой происходит это замедление, заключается в том, что вы употребляете эти разрушающие метаболизм продукты. С каждым приемом этих вариантов вы сдвигаете финишную черту похудания еще дальше.

СВЯЗАННЫЕ: Мы нашли лучшие рецепты смузи для похудения.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что макароны, хлеб и пицца не должны быть в вашем списке блюд, когда вы пытаетесь сохранить плоский живот. Но если вы действительно хотите побаловать себя, делайте это правильно. Большое количество глютена, крахмала и фитиновой кислоты может повредить ваш метаболизм. На самом деле, сравнивая способность человеческого организма переваривать зерна, исследователи пришли к выводу, что выбор очищенных зерен наносит гораздо больший вред нашим внутренностям. Американский журнал клинического питания опубликовал исследование, в котором объясняется, что при выборе цельнозерновых злаков вместо рафинированных, ваше тело будет больше терять калорийность, потому что во время пищеварения сохраняется меньше калорий, и ваш метаболизм становится более активным.Чем проще углеводы (подумайте: белый хлеб, белая паста и белый рис), тем легче вашему организму расщепить их. Это означает, что вашему метаболизму не нужно работать так усердно, чтобы расщепить эти продукты. Когда вы едите больше очищенных зерен, ваш метаболизм ускоряется, так как ваше тело усерднее работает над расщеплением этих питательных веществ. Кроме того, эти простые углеводы в конечном итоге повышают уровень сахара в крови, что приводит к дополнительному накоплению жира.

Kelsey Chance / Unsplash

Конечно, хорошая чашка вина может быть отличным завершением дня.Но употребление слишком большого количества алкоголя за один присест, что составляет более одного напитка в день для женщин и двух для мужчин, может серьезно сказаться на вашем метаболизме. Возможно, вы удивитесь, но причина того, что алкоголь влияет на увеличение веса, заключается не только в калориях. Согласно исследованиям, употребление алкоголя снижает способность организма сжигать жир на 73%. При чрезмерном употреблении алкоголя образуется ацетальдегид. Это высокотоксичное вещество вызывает множество внутренних тревог в пищеварительной системе вашего организма. Вместо того, чтобы ваш метаболизм сжигал калории, которые вы потребляете, ваше тело должно работать над детоксикацией этих химических веществ.

NeONBRAND / Unsplash

Употребление в пищу продуктов, загрязненных пестицидами, может привести к замедлению метаболизма — и чем больше этих продуктов в вашем рационе, тем хуже вам. Исследование, проведенное в обзоре Obesity Review , показало, что люди, в организме которых наблюдается высокий уровень хлорорганических соединений, типа пестицидов, имеют более медленный метаболизм и им труднее терять вес. Другое исследование, проведенное в Испании, показало, что люди с самыми высокими концентрациями этих пестицидов рождаются с более низкой рождаемостью, чем те, у кого нет химического вещества в кровотоке.

Shutterstock

Греческий йогурт обладает множеством преимуществ, стимулирующих метаболизм, благодаря высокой концентрации белка и пробиотикам. Но когда вы рискуете окунуться в мир традиционного йогурта, вы не приготовите себе молочный продукт, который того стоит. В этих альтернативах практически нет белка по сравнению с греческим йогуртом, и «если вы не потребляете достаточно белка, чтобы поддерживать свои мышцы и клетки здоровыми, организм в конечном итоге разрушает мышцы, чтобы получить доступ к необходимым питательным веществам, и это создает проблемы.Меньшая мышечная масса означает более медленный метаболизм, который со временем может вызвать увеличение веса », — объясняет Алисса Рамси, доктор медицинских наук и бывший представитель Академии питания и диетологии.

Кроме того, остерегайтесь йогуртов с слишком большим количеством сахара и фруктового пюре. Эти простые углеводы быстро перевариваются, вызывая скачок сахара в крови и неизбежный сбой, заставляя вас чувствовать голод и тягу к более простым углеводам. Придерживайтесь простого 2% греческого йогурта или исландского йогурта с низким содержанием сахара и высоким содержанием белка, такого как Siggi’s.

Shutterstock

Такие напитки, как фруктовый сок, серьезно ухудшают ваш рацион. Всего один стакан классического OJ без мякоти утром дает вам колоссальные 22 грамма сахара, а миска подслащенных хлопьев может обойтись вам более чем на 20 граммов сахара на миску. Когда вы потребляете такое большое количество сладкого, уровень глюкозы в крови взлетает до небес. Это заставляет ваш метаболизм замедляться, а это означает, что вы сжигаете меньше калорий и увеличиваете запасы жира.

Shutterstock

Вы, наверное, знаете, что газировка не приносит никакой пользы вашему организму, но знали ли вы, что она на самом деле может замедлить ваш метаболизм? Многие газированные напитки подслащены кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы: подсластитель с высоким содержанием сахара, называемого фруктозой.Ваш метаболизм — это способность вашего тела превращать пищу в энергию. Поскольку фруктоза не превращается в прямую энергию, как глюкоза, потребление большого количества этого подсластителя может замедлить ваш метаболизм. Фактически, обзор 2010 года, опубликованный в журнале Current Hypertension Reports , обнаружил связь между напитками, подслащенными кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, и нарушениями обмена веществ.

Shutterstock

Жареные блюда из ресторанов могут доставить вам досадное удовольствие, но вы должны знать о последствиях употребления этих продуктов.Эти жирные продукты можно жарить на частично гидрогенизированных маслах или трансжирах, которые могут замедлить ваш метаболизм, пока он не остановится. Фактически, исследователи из Университета Уэйк-Форест обнаружили, что животные, получавшие диету с высоким содержанием трансжиров, набирали больше веса, чем те, кто придерживался диеты, полной мононенасыщенных жиров, даже без разницы в общем потреблении калорий. Кроме того, исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , положительно связывает потребление жареной пищи с повышенным риском абдоминального ожирения и увеличения веса у взрослых, подвергая ваше здоровье риску с каждым укусом.

Shutterstock

Время от времени есть гамбургер может показаться не таким уж большим делом, но если вы едите выращенную на ферме говядину, это может привести к серьезному замедлению метаболизма. Крупный рогатый скот, выращиваемый на неорганических фермах, часто лечится антибиотиками, которые могут иметь очень разрушительное воздействие на кишечные бактерии. Исследователи из Гарварда обнаружили, что длительное употребление диет с высоким содержанием животных белков также может непоправимо изменить баланс бактерий в кишечнике, замедляя ваш метаболизм.

Shutterstock

Недостаток калорий и жира в этих замороженных обедах они с лихвой компенсируют ингредиентами, замедляющими метаболизм. Чтобы восполнить недостаток вкуса, многие замороженные блюда содержат в своих рецептах сахар, натрий и трансжиры в виде гидрогенизированных масел. Не менее подозрительна и упаковка этих продуктов: многие лотки для замороженных продуктов содержат бисфенол А — химическое вещество, используемое в производстве пластика, что вызывает нарушение обмена веществ и увеличение веса.

Shutterstock

Вместо этого выберите йодированную соль.Йодированная соль положительно влияет на щитовидную железу и, в свою очередь, на обмен веществ. «Без достаточного уровня йода функция щитовидной железы нарушается, и вашему телу становится труднее сжигать жир», — говорит диетолог Дана Джеймс из Food Coach NYC, которая предлагает вводить морские овощи в свой рацион не менее трех раз в неделю.

Shutterstock

Мюсли и батончики мюсли, которые часто называют здоровой пищей, являются одной из самых скрытых причин метаболических сбоев. В то время как их овсяная основа может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, шокирующее количество сахара, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и консервантов в большинстве рецептов может замедлить даже самый эффективный метаболизм до скорости улитки.Думаете, ваш любимый бренд не содержит этих вредных для здоровья ингредиентов? Всего один батончик Quaker Chewy Chocolate Chip Granola Bar содержит сахар, кукурузный сироп, коричневый сахар, твердые вещества кукурузного сиропа, искусственные красители и вредный консервант BHT. Если вы ищете более здоровую закуску, ознакомьтесь с нашим списком 25 лучших и худших протеиновых батончиков с низким содержанием сахара.

5 продуктов, замедляющих метаболизм

Мы изо дня в день ковыряем модели в мозгах, пытаясь узнать их неуловимые секреты.Мы много слышим о чистом питании и отказе от сахара, но редко слышим советы по здоровью от модели, которая также имеет ученую степень в области диетологии. Это именно то, что мы нашли в Алисии Раунтри. Маврикийская модель (у нее островные волосы и бронзовое сияние, чтобы доказать это) также является сертифицированным диетологом и ресторатором (поговорим о применении своих знаний на практике, верно?), И она поделилась с нами своими лучшими секретами.

Минималистский Бейкер

Итак, вы правильно питаетесь и ходите в спортзал, но все равно кажется, что ваш вес стабилизировался.Легко не обращать внимания на повседневные предметы в холодильнике, которые вы считаете «полезными», но на самом деле наполнены обработанными ингредиентами и добавленным сахаром. Чтение этикеток на предметах, которые вы покупаете во время еженедельных покупок, — это разумный способ убедиться, что то, что вы едите, действительно полезно для вас. Любопытно узнать, что это за скрытые виновники?

Прочтите пять продуктов, которые могут замедлить ваш метаболизм.

Простые углеводы

Дженнифер Паллиан / Unsplash

Подумайте о белом хлебе, печенье, сладких хлопьях, конфетах — любые белые рафинированные углеводы могут замедлить ваш метаболизм.Мало того, что эти продукты не имеют питательной ценности, но и того количества клетчатки, которое они обеспечивают, недостаточно для сжигания лишних калорий. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как ячмень, коричневый рис и цельнозерновой хлеб, чтобы ускорить метаболизм.

Переработанные масла

Джейкоб Снавли / Getty Images

Обработанные масла не только лишены питательной ценности, но также могут производиться с использованием вредных растворителей и химикатов. Соевое масло и масло канолы также содержат большее количество транс-жиров по сравнению с другими вариантами, такими как оливковое масло и сырое кокосовое масло, которые служат отличными заменителями.

Гранола

Александр Миллс / Unsplash

Гранола может показаться полезной, но слишком часто она покрыта сахаром и состоит из перерабатываемых зерен, что делает ее калорийной. Купленные в магазине мюсли также содержат мед, который настолько пастеризован, что потерял свои ферменты и пользу для здоровья. Покупка мюсли в магазинах здорового питания — это разумный способ убедиться, что вы вкладываете деньги в правильные зерновые, просто внимательно читайте этикетку на предмет добавленного сахара.

Йогурт

Элисон Маррис / Unsplash

Остерегайтесь ароматизированного йогурта.Эти простые углеводы, наполненные сахаром и красителями, быстро перевариваются, и вскоре после этого вы чувствуете голод. Не поймите меня неправильно, я большой поклонник высококачественного греческого йогурта — он действительно полезен для вас и вашего метаболизма. Он обеспечивает вас высокой концентрацией белка и пробиотиков. Это ускоряет ваш метаболизм, а пробиотики полезны для кишечника.

Сон

Городские Мастера

Хорошо, , , так что это не еда, но — это , одна из самых важных причин, по которым ваш метаболизм может замедляться.Убедитесь, что вы высыпаетесь каждую ночь. Хорошая идея — одновременно ложиться спать и просыпаться в ритме. Установите расписание и придерживайтесь его.

Компания Nue Co. Полностью натуральный продукт Debloat Food + пребиотик 75 долларов США

Магазин

Viva Naturals Органическое кокосовое масло первого отжима 16 долларов США

Магазин

Далее, читайте дальше, чтобы увидеть, как Алисия выбрала лучшие натуральные ускорители метаболизма.

11 лучших и худших продуктов для ускорения метаболизма

Когда мы не можем похудеть или не можем похудеть, мы виним наш неправильный метаболизм.Но если действительно виноват метаболизм, можете ли вы противодействовать этому эффекту, употребляя определенные продукты, повышающие метаболизм?

Возможно. То, что мы едим, может повлиять на наш метаболический процесс и сделать его более или менее эффективным. Но прежде чем пересмотреть свой рацион, необходимо понять, как работает ваш метаболизм.

Что такое метаболизм и как он работает?

«Ваш метаболизм — это то, что контролирует ваше тело, и то, как оно вырабатывает и сжигает энергию из пищи», — говорит Мелисса Маджумдар, доктор медицинских наук, старший бариатрический диетолог Бригама и женского центра метаболической и бариатрической хирургии в Бостоне и официальный представитель для Академии питания и диетологии.«Мы полагаемся на наш метаболизм в повседневной деятельности, но также в том, чтобы дышать, думать, переваривать, циркулировать кровь и регулировать температуру», — объясняет она.

Метаболизм состоит из нашей скорости метаболизма (RMR), которая представляет собой энергию, которую наше тело использует для дыхания, циркуляции крови и выполнения других основных функций; активный термогенез, который представляет собой любой вид активности или физических упражнений; и тепловой эффект еды. «Просто едя, мы сжигаем калории, чтобы превратить эту пищу в энергию», — объясняет Маджумдар.

Каждый из этих факторов составляет типичный процент от общего расхода энергии, но есть некоторые вариации. Для большинства людей термогенез составляет около 10 процентов от их общих затрат энергии, в то время как уровень метаболизма в состоянии покоя составляет от 60 до 70 процентов. Наибольшая изменчивость наблюдается с уровнями активности и может варьироваться от 100 сожженных калорий для малоподвижного человека до 3000 и более калорий для тренирующегося спортсмена.

Что влияет на наш метаболизм в лучшую или в худшую сторону?

Генетика играет самую большую роль в метаболизме, но между некоторыми этническими группами наблюдаются некоторые различия.

Безжировая мышечная масса, на которую приходится примерно 5 процентов разницы между мужчинами и женщинами, также влияет на метаболизм, поскольку мышцы сжигают больше калорий, чем жир, даже в состоянии покоя. Увеличение мышечной массы с помощью упражнений увеличивает ваш метаболизм, даже если вы не занимаетесь активно.

Наибольшая вариабельность метаболизма среди людей также наблюдается при активном термогенезе (количество калорий, которые вы сжигаете, будучи активными).

Как определенные продукты помогают ускорить метаболизм?

Определенные продукты могут ускорять или замедлять метаболизм, потенциально влияя на потерю веса.Но это не простая, прямая связь — «ешь это, чтобы ускорить метаболизм и похудеть».

Например, пища с высоким содержанием белка вызывает ускорение нашего метаболизма, но обычно это временное явление. «Во время еды вы расходуете больше энергии», — говорит Маджумдар. «Приведет ли это на самом деле к большим изменениям, контролю веса или потере веса — это совсем другое дело».

Более того, что касается похудания, метаболизм — не единственный фактор; количество, которое мы едим, также имеет значение.Еда с высоким содержанием белка, клетчатки и полезных жиров способствует насыщению, а это означает, что мы с меньшей вероятностью съедим столько же во время следующего приема пищи.

С другой стороны, недостаточное потребление калорий может заставить ваше тело использовать мышцы для получения энергии, что может привести к потере мышечной массы. Если организм пытается сохранить запасы энергии, метаболизм замедляется.

Эксперты сходятся во мнении, что нет ни одного продукта, который оказал бы такое значительное влияние на наш метаболизм, чтобы заставить нас похудеть. Но есть продукты, которые могут немного ускорить ваш метаболизм, а есть другие, которые следует есть в умеренных количествах или вовсе избегать.

Шесть лучших продуктов для ускорения метаболизма

1. Авокадо

4 продукта, замедляющие метаболизм / фитнес / потеря веса

Вы не хотите замедлять метаболизм, а хотите, чтобы он ускорился. Медленный метаболизм делает практически невозможным похудение и поддержание здорового веса, поэтому важно предпринять необходимые шаги, чтобы защитить себя от этой проблемы. Просто тренируясь на регулярной основе и научившись избегать следующих продуктов, вы можете легко защитить себя от замедленного метаболизма.

1. Рафинированные углеводы

Рафинированные продукты, такие как белый хлеб, макароны и рис, легко расщепляются организмом, поскольку сложные углеводы были извлечены из них. Это означает, что вашему организму не нужно очень много работать, чтобы переваривать питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах, а ваш метаболизм замедляется.В любом случае рафинированные углеводы не обладают большой питательной ценностью, поэтому вам лучше употреблять цельнозерновой хлеб, макароны и коричневый рис. Этот выбор требует, чтобы ваш метаболизм работал, чтобы переваривать питательные вещества, поэтому это помогает его ускорить.

2. Сахар

Сахар вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови и очень быстро всасывается в организм. Оба этих сценария на самом деле помогают замедлить метаболизм, понимаете вы это или нет. Лучше всего избегать продуктов с избытком сахара, но время от времени их употребление не помешает вашему пути к снижению веса в долгосрочной перспективе.Возможно, вы захотите заменить часть своих конфет, шоколада и мороженого свежими фруктами, что поможет удовлетворить ваше пристрастие к сладкому, не вызывая скачка уровня глюкозы.

3. Жирная пища

Продукты, содержащие много жира, могут легко замедлить ваш метаболизм. Жир не так легко переваривается, как некоторые другие продукты, замедляющие метаболизм. Продукты с высоким содержанием жира создают сценарий, при котором ваше тело просто не знает, что со всем этим делать. В этом случае ваш метаболизм замедляется и делает перерыв, пока ваше тело начинает откладывать жир для использования в будущем.Это приводит не только к замедлению метаболизма, но и к увеличению жировых отложений. Избегайте жареной пищи и фаст-фуда, а вместо этого попробуйте запеченные чипсы и нежирные десерты, чтобы избавиться от пристрастия к сладкому.

4. Продукты с высоким содержанием пестицидов

Согласно журналу Prevention, канадские исследователи пришли к выводу, что замедление метаболизма может быть связано с химическими веществами, содержащимися во фруктах и ​​овощах, которые, как считается, замедляют процесс сжигания жира.Фактически, некоторые пестициды могут даже увеличить прибавку в весе. Чтобы избежать этой возможной проблемы, по возможности покупайте органические фрукты и овощи и всегда мойте и очищайте те, которые не являются органическими, чтобы свести к минимуму воздействие пестицидов. Хотя этот процесс не полностью устранит загрязняющие вещества, он может иметь большое значение для снижения вероятности замедления метаболизма.

5 продуктов, замедляющих метаболизм

наталья коршунова / shutterstock

Во-первых, хорошие новости о сжигании калорий: от того, что вы пьете (привет, зеленый чай) до того, что вы едите (особо острая пища), есть естественные способы разогреть ваш метаболизм и, в свою очередь, дать вашему телу подтолкнуть в правильном направлении. Однако как насчет продуктов, которые фактически замедляют ваш метаболизм и заставляют вас — глотать! — набирать вес? Это правда, они существуют. На самом деле, продукты, разрушающие ваш метаболизм, настолько распространены, что вы можете даже не знать, что причиняете вред, пока ваши штаны не перестанут прятаться. Ниже приведены 5 лучших продуктов, замедляющих сжигание калорий. (Подпишитесь, чтобы получать советы по здоровому образу жизни, идеи для похудения, рецепты похудения и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!)

Реклама — продолжить чтение ниже

белая мука

Выбросьте этот чудо-хлеб.«Несмотря на то, что белый хлеб и белые макароны могут быть вкуснее, чем цельнозерновые, на этом плюсы продуктов из белой муки заканчиваются», — говорит Лиза Московиц, RD, CDN, CPT и генеральный директор New York Nutrition Group в Нью-Йорке. «Белая мука — это переработанная пшеница, в которой удалены все лучшие свойства пшеничных зерен, такие как клетчатка и антиоксиданты. В результате у вас остается что-то, что может иметь лучший вкус и текстуру, но с невероятно низким содержанием питательных веществ. качественный.» Что еще хуже, поскольку в белой муке почти нет клетчатки, что на самом деле замедляет пищеварение, ваше тело расщепляет ее быстрее, чем цельнозерновые продукты.«Организму не нужно сжигать лишние калории, чтобы попытаться расщепить эти легкоусвояемые продукты, в результате чего ваш метаболизм работает на более медленном уровне», — объясняет Таня Цукерброт, MS, RD, генеральный директор F-Factor в Нью-Йорке. Йорк Сити. «Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновой хлеб, ускоряют метаболизм из-за дополнительной работы, необходимой для расщепления неперевариваемой клетчатки».

БОЛЬШЕ: 3 муки без глютена, которая сжигает жир — и как их использовать

Фермерская говядина (vs.откормленный травой)

«Традиционно выращенная говядина содержит больше антибиотиков, чем говядина травяного откорма», — говорит Цукерброт. «В течение многих лет мы не знали, какие пагубные последствия могут иметь антибиотики для нашего здоровья». Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Frontiers in Public Health , показало, что антибиотики в выращиваемой на ферме говядине могут оказывать вредное воздействие на полезные кишечные бактерии. «Это изменение бактерий в кишечнике коррелирует с увеличением веса, поскольку оно меняет и отрицательно влияет на то, как мы обрабатываем пищу», — объясняет Цукерброт.«Проще говоря, употребление антибиотиков из мяса может заставить нас набрать вес. Выбирайте мясо травяного откорма как можно чаще».

Обычные яблоки

Яблоко в день убережет доктора, верно? Не так быстро. Исследование, опубликованное в журнале Environmental Health Perspectives , показало, что определенный тип фунгицида, используемый для обработки фруктов и овощей, вызывает увеличение веса у мышей, и исследователи предполагают, что то же самое верно и для людей.Так что, когда вы думали, что едите полезный фрукт, правда в том, что это действительно может помешать потере веса. «Постарайтесь ограничить воздействие пестицидов, покупая органические версии« грязной дюжины », фруктов и овощей, которые, скорее всего, впитают пестициды и вредные бактерии», — советует Цукерброт. И обязательно тщательно мойте все фрукты и овощи перед употреблением.

БОЛЬШЕ: 14 фруктов и овощей, чтобы всегда покупать органические

Омега-6 жирные кислоты

Возможно, вы слышали о выдающихся преимуществах жирных кислот омега-3 — вы знаете, те, которые вы найдете в семенах чиа, грецких орехах, выловленном в дикой природе лососе и яичных желтках, — но их не следует путать с жирными кислотами омега-6. кислоты.Последние, содержащиеся в таких продуктах, как масло, свинина, куриные бедра, печенье и т. Д., Могут быть причиной замедления метаболизма. «Раньше американская диета была сбалансирована по жирным кислотам омега-6 и омега-3», — говорит Цукерброт. «Но сегодня более высокая степень переработки оставила нашу страну наполненной растительными маслами и гидрогенизированными жирами, которые являются богатыми источниками омега-6, которые обладают провоспалительным действием, и их потребление коррелирует с ожирением». Фактически, исследование, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что «высокое потребление омега-6 жирных кислот и высокое соотношение омега-6 / омега-3 связаны с увеличением веса как в исследованиях на животных, так и на людях, тогда как высокое содержание омега-6. Потребление -3 жирных кислот снижает риск увеличения веса.Более того, то же исследование показало, что омега-6 жирные кислоты способствуют инсулинорезистентности — процессу, при котором наш организм превращает слишком много потребляемых нами углеводов в жиры.

Сода (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы)

Ни для кого не секрет, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — ингредиент, от которого следует избегать — его употребление может вызвать нечто, называемое «метаболическим синдромом», по сути, группу факторов риска диабета, сердечных заболеваний и инсульта.«Этот подсластитель, содержащийся во многих обработанных пищевых продуктах и ​​безалкогольных напитках, настолько же опасен, насколько и дешев, — объясняет Цукерброт. «Утверждалось, что фруктоза, потребляемая в тех же количествах, что и другой сахар, оказывает более разрушительное воздействие на обмен веществ». Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы может привести к ожирению из-за его негативного воздействия на обмен веществ.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как замедлить метаболизм для поддержания или набора веса

Все всегда говорят о том, чтобы ускорить процесс, будь то выпечка пирога или похудение. Естественно, что скорость метаболизма — это то, о чем очень часто говорят в мире диет. Хорошо известно, что более быстрый метаболизм приводит к похуданию. Чем эффективнее ваш организм усваивает пищу, тем меньше калорий необходимо преобразовать в массу тела. Люди не особо много говорят о том, как замедлить метаболизм.

Вы не поверите, но метаболизм многих людей слишком быстр, чтобы они могли поддерживать здоровый или желаемый вес. Таким образом, этому населению может быть полезно замедлить метаболизм. Замедленный метаболизм менее эффективно расходует калории и в конечном итоге может помочь в увеличении или поддержании веса.Вот несколько простых способов замедлить метаболизм.

1. Ешьте больше

Тори Уолш

Это может показаться очевидным, но вам нужно есть больше, чтобы набрать вес. Увеличение калорийности не только приводит к увеличению веса, но также может замедлить ваш метаболизм, поскольку вашему организму приходится усерднее работать, чтобы переварить все эти калории. Употребление 3500 дополнительных калорий в неделю или 500 дополнительных калорий в день примерно равняется набору одного фунта. Это означает, что вы можете, а должны съесть эту третью порцию за ужином, а кто этого не хочет? А если вы хотите нарастить мышцы, попробуйте эти шоколадно-протеиновые вафли.

2. Ешьте меньше

Кристин Урсо

Будьте осторожны с этим, так как это может быть небезопасно, но меньше есть может на самом деле привести к замедлению метаболизма. После того, как вы не едите какое-то время или не получаете достаточно калорий, ваше тело начинает переходить в режим сохранения и замедляется, чтобы сохранить энергию.Это означает, что ваш метаболизм замедлился. Однако это НЕ означает, что голодание — это хороший способ замедлить метаболизм, это просто говорит о том, что период «голодания» может быть хорошим способом сохранить ваш метаболизм в хорошем и медленном состоянии.

3. Ешьте реже

Hannah Giardina

Хотя постоянное питание может показаться лучшим способом снизить метаболизм и набрать вес, на самом деле оно может поддерживать ваш метаболизм в рабочем состоянии и работать слишком эффективно. Небольшие приемы пищи означают, что у вашего тела нет времени, чтобы вернуться к отдыху, поэтому он остается в возбужденном состоянии. Разнесение приемов пищи на большие расстояния позволяет вашему метаболизму действительно замедляться к тому времени, когда вы снова едите.

4. Низкий и медленный

Лила Сили

Для упражнений то есть. Низкая интенсивность тренировок в течение более короткого времени не только гарантирует, что вы не получите слишком высокий дефицит калорий, но также поможет замедлить метаболизм. HIIT-тренировки и длительные тренировки на выносливость сохраняют ваше тело в приподнятом состоянии в течение длительного периода времени, даже после тренировки.Придерживайтесь силовых тренировок с более низкой интенсивностью, чтобы снизить метаболизм, а также нарастить мышцы.

5. Поддержание гомеостаза

Роберт Верли

Поддержание комфортной температуры тела и снижение уровня стресса (легко!) Убережут ваш метаболизм от нервного срыва. Когда ваше тело не в своем счастливом месте, ему приходится много работать, чтобы вернуться туда, где оно хочет быть. Это означает, что слишком холодно, слишком тепло или на грани приводит к гиперметаболизму и более высокому уровню сжигания калорий, что не идеально, если вы пытаетесь поддерживать или набирать вес.

6. Избегайте кофеина

Jocelyn Hsu

Доказано, что кофеин напрямую увеличивает метаболизм. Кроме того, это делает вас гиперактивным и снижает вероятность обнаружения усталости, что приводит к еще большему сжиганию калорий. Если вы встаете и бегаете, преодолевая признаки истощения, вы определенно будете тратить больше энергии, чем обычно. Постарайтесь высыпаться, чтобы вам не понадобился кофеин для поддержания жизнедеятельности. Больше сна принесет вам пользу и во многих других отношениях.

4 продукта, замедляющие метаболизм — БЫСТРО! | BlackDoctor.org

Метаболизм вашего тела — одна из тех вещей, которую многие неправильно понимают. Многие люди верят и клянутся, что нужно есть определенное количество еды в день, чтобы ускорить метаболизм. Хотя в той или иной форме это может помочь, также полезно упомянуть, что есть некоторые продукты, от которых вам следует избегать, потому что они фактически замедляют ваш метаболизм и мешают вам похудеть.Вот четыре проблемных продукта, которые следует держать под рукой:

1. Белая мука
Белая мука является основным ингредиентом обычного хлеба и макаронных изделий, и хотя они могут иметь лучший вкус, чем те, что сделаны из цельной пшеницы, это единственная положительная характеристика продуктов из белой муки. Белая мука производится из пшеницы, однако во время обработки теряются все лучшие характеристики зерна, такие как антиоксиданты и клетчатка. Все, что у вас остается, — это что-то вкуснее, с лучшей текстурой, но с очень низким содержанием качественных питательных веществ.

И что еще хуже, белая мука содержит небольшое количество клетчатки, которая обычно замедляет пищеварение, желудок переваривает ее быстрее, чем цельнозерновые продукты. Таким образом, организму нужно сжигать меньше лишних калорий, чтобы переваривать эти продукты, которые замедляют метаболизм. С другой стороны, продукты, содержащие большее количество клетчатки, такие как продукты из цельной пшеницы, ускоряют ваш метаболизм, потому что желудку необходимо сжигать лишние калории, чтобы расщепить проглоченную клетчатку, которую гораздо труднее переваривать.

2. Яблоки
Есть старинная поговорка: «Яблоко в день убережет врача». Что ж, оказалось, что это не совсем так. Недавнее исследование показало, что определенные виды фунгицидов, которые распыляют на овощи и фрукты, вызывают увеличение жира у мышей, и ученые говорят, что то же самое можно сказать и о людях.

Итак, если вы думаете, что наконец начали правильно питаться и приобрели яблоко, подумайте еще раз, поскольку это может мешать вам сбросить лишний вес.Вы можете противодействовать этому, ограничив воздействие различных пестицидов, покупая органические продукты из тех овощей и фруктов, которые с большей вероятностью впитают пестициды и вредные бактерии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *