Как в духовке приготовить картошку с мясом и сыром: Картошка с мясом и сыром в духовке

Содержание

Картошка с мясом в сметане в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Думаю, что такое блюдо, как запеченная картошка с мясом в сметане в духовке не является чем-то новеньким, но, тем не менее, хочу сегодня рассказать, как готовлю его я. Блюдо достойно внимания по нескольким причинам. Первое и самое важное — это то, что готовится оно очень просто и не требует присутствия во время приготовления. Во-вторых, в одном блюде вы получаете готовый гарнир в виде картошки и приятное дополнение к нему в виде мяса.

Согласитесь, что для обеда или ужина в кругу семьи оно будет даже очень кстати. Знаю, что многие хозяйки предпочитают запекать картошку в сметане с добавлением лука и моркови. Такая картошечка, безусловно, получается очень вкусной, но добавив к ней даже небольшое количество мяса, вы кардинально поменяете ее вкус, внешний вид и аромат. С ним она получится, однозначно, вкуснее.

На праздничном столе запеченная картошка с мясом в сметане в духовке тоже будет не лишней. Для праздника я бы советовала добавить побольше мяса и посыпать картофель незадолго до готовности тертым сыром с целью получения красивой золотистой корочки. Для разнообразия блюда вы можете добавить любые виды грибов, морковь, кукурузу, зеленый горошек.

Сегодня известно более нескольких десятков рецептов запеченной картошки в духовке с мясом. Ее запекают как в формах, так и на противне, используют также горшочки, рукав, фольгу. Для блюда можно взять любой вид мяса, который вы любите. Лично мне кажется, что самой вкусной получается картошка со свининой или курицей, хотя я часто люблю готовить и картошку с сосисками в духовке.

Сметана – немаловажный ингредиент, влияющий на вкус готового блюда. Сметану можно использовать как домашнюю, так и магазинную. Благодаря ей блюдо приобретает сливочный вкус, а мясо размягчается и становится нежным и мягким.

Во время запекания картошки с мясом в сметане можно использовать любые специи и свежие пряные травы, оттеняя ими блюдо в том или ином направлении. Можно использовать как уже готовые наборы специй к мясу или картошке, так и придумать свой набор специй. Отлично для этих целей подойдет куркума, карри, тимьян, базилик, сушеный чеснок, лук, кориандр, красный и черный перец.

А сейчас предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как приготовить картошку с мясом в сметане в духовке пошагово с фото.

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 гр., 
  • Лук — 3 шт., 
  • Картофель — 1 кг., 
  • Сметана — 1 стакан, 
  • Кетчуп — 405 ст. ложек, 
  • Специи и соль — по вкусу, 
  • Растительное масло для смазывания формы,
  • Петрушка для украшения

Картошка с мясом в сметане в духовке – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление картошки с мясом в сметане в духовке. Любое мясо, которое вы не взяли, перед приготовлением нужно помыть холодной водой. Обсушите его салфетками или обмакните бумажным полотенцем. Свинину для запекания с картошкой нарежьте кубиками размером 3 на 3 см.

Для запекания картошки с мясом нам понадобится также и лук. Луковицы очистите от шелухи. Измельчите его половинками колец.

Картофель помойте. Очистите от кожуры. Нарежьте его тонкими дольками, соломкой или кубиками, как вам удобнее. А еще можно измельчить ее тонкими кружочками.

В глубокой миске соедините лук, картошку и мясо. Теперь эти главные ингредиенты блюда будем заправлять. Можно все ингредиенты добавить сразу же в миску к картошке с мясом, так и приготовить отдельно соус.

Полейте картошку с мясом сметаной. Очень вкусной получается запеченная картошка с использованием домашней жирной сметаны.

Добавьте кетчуп или томатный соус. Подойдет как магазинный, так и домашний соус.

Всыпьте специи и соль.

Теперь, когда все ингредиенты был добавлены, остается перемешать картофель со свининой в маринаде. Делать это лучше всего руками.

Духовку включите на 180С. Противень для запекания картошки смажьте с помощью кулинарной кисти растительным маслом. Ровным слоем разложите картошку с мясом на противне. По желанию ее можно посыпать тертым на мелкой терке твердым сыром.

Запекайте картошку около 35-40 минут на средней полке духовке. Если вы боитесь, что она во время запекания подгорит и получится сухой, противень можно обтянуть фольгой. Во время применения фольги на картошке и мясе не получится зажаристой корочки, чтобы она появилась за 5-10 минут до готовности блюда, ее нужно будет снять и дать картошке подрумяниться.

Но я сразу же скажу, что у меня никогда картошка не подгорает. Готовая картошка сверху должна покрыться хрустящей корочкой, а внутри по-прежнему оставаться мягкой и сочной. На фото вы видите, как выглядит она в готовом виде.

Готовую запеченную картошку разложите с помощью лопатки по тарелкам. Подавайте ее к столу, посыпав зеленым луком, укропом, кинзой, петрушкой или базиликом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картошки с мясом в сметане в духовке вам понравится и приготовится. Рекомендую приготовить также и картошку по-капитански с мясом в духовке.

Картошка с мясом в сметане в духовке. Фото

Мясо с картофелем слоями в духовке. — Вторые блюда — Сборник лучших рецептов — Рецепты

Мясо с картофелем слоями в духовке.


В мясе содержится от 10 до 35% белка, а в богатых протеином орехах и бобовых — до 25%. Но растительный протеин хуже усваивается организмом.


Ингредиенты:

Количество ингредиентов зависит от размеров формы, в которой будете запекать мясо. И мясо, и картофель, и лук должны лечь каждый в 1 тонкий слой.
  • свинина (можно взять и другое мясо)
  • картофель
  • лук
  • сметана
  • майонез
  • специи (черный перец  и  любые любимые Вами приправы к мясу)
  • твердый сыр
  • соль

Рецепт приготовления:


  • Подготовить все ингредиенты.


  • Лук порезать кольцами.


  • Картофель нарезать кружочками.


  • Мясо нарезать плоскими кусками, можно слегка отбить.


  • В отдельной посуде приготовить смесь: майонез и сметану в равных долях, можно добавить горчицу.
  • Сметаны, смешанной с майонезом, должно быть по объему не меньше, чем мяса, иначе блюдо получится суховатым.


  • В форму или противень, смазанный маслом (подсолнечным или сливочным) выложить первый слой мяса. Немножко присолить, поперчить, можно добавить и другие специи на Ваш вкус.
  • Некоторые советуют первым слоем выкладывать картофель. Все таки лучше мясо. Картофель может пригореть, а мясо, наоборот, лучше прожарится. Можете убедиться сами, если есть время экспериментировать и не боитесь получить первый блин комом.


  • Дальше выложить в один слой очищеный и нарезанный кружочками картофель. Присолить немножко и снова немножко специй по желанию.


  • На слой картофеля выкложить слой тонко нарезанного кольцами репчатого лука.


  • Слой лука промазать подготовленной смесью из сметаны и майонеза.
  • Еще раз нужно напомнить, что сметаны, смешанной с майонезом, должно быть по объему не меньше, чем мяса, иначе блюдо получится суховатым.


  • Дальше все повторяется. Снова слой мяса.


  • Слой репчатого лука.


  • Слой картофеля.


  • Смазать сверху смесью майонеза со сметаной..


  • Закрыить и защипать форму фольгой. Поместить в предварительно разогретую духовку до температуры 180-200 градусов минут на 40-50.


  • Минут за 10 до готовности достать форму, открыть фольгу и …


  • … посыпать картофель тертым твердым сыром. Но можно и обойтись без сыра. От этого картошка с мясом хуже и менее вкусной не станет.


  • Вот так выглядит аппетитная картошечка…



  • Приятного аппетита!

    Другие рецепты из мяса

    Еще рецепты из мяса

    И снова мясо

    Маленький советик:
  • Не следует есть мясную еду каждый день.
    Достаточно и трех раз в неделю. В другие дни можно есть рыбу и молокопродукты.

  • Самые интересные новости…

    загрузка…


    Картофель фаршированный фаршем в духовке – рецепт с фото

    Рецепт выходного дня – картофель фаршированный фаршем в духовке, красивое, вкусное блюдо из картофеля и мяса. Приготовить его можно разными способами: фаршировать сырые или отваренные клубни, целые или разрезанные пополам, добавить в фарш грибы, овощи, посыпать сыром, запечь в сметане. В этом рецепте я расскажу как приготовить фаршированный картофель мясным фаршем, чтобы он не пересушился, получился румяным и вкусным. Запекать мы его будем в духовке.

     

    Очень многое в приготовлении этого блюда зависит от картошки. Она сама по себе должна быть вкусной, не разваливаться при отваривании и не оставаться «мыльной», не темнеть и не иметь явных повреждений на кожуре. Методом проб я пришла к выводу, что лучше всего выбрать клубни с желтоватой мякотью, из тех сортов, что предназначены для жарки. Не очень крупные, бочкообразной формы, чтобы внутри было достаточно места для начинки. Фаршировать их удобно, готовятся недолго, на столе выглядят очень аппетитно!

     

    Рецепт картофеля фаршированного фаршем в духовке

     

    Ингредиенты:

    • Картофель округлой формы среднего размера – 8-10 шт;
    • нежирное мясо (свинина или свинина + говядина) – 250-300 г;
    • лук репчатый – 2 шт;
    • перец черный молотый – 0,5 ч. л;
    • соль – по вкусу;
    • любая зелень – пучок;
    • соус томатный – 2 ст. л;
    • сыр тертый – по желанию (я не использовала).

     

    Как приготовить фаршированный картофель с фаршем в духовке

     

    Картофелины округлой или продолговатой формы (не плоские) чистим, аккуратно срезаем глазки.

     

    Не разрезая отвариваем на пару до готовности. Остужаем. Немного подрезаем верх и низ для устойчивости клубней. Острым ножом прорезаем картофельную мякоть, аккуратно вырезаем ее, двигаясь вдоль стенок. Вынимаем ее ложкой, стараемся не повреждать стенки. Их особо тонкими не делаем. Срезанную картофельную мякоть используем для салатов, а подготовленные клубни солим внутри, перчим, смазываем томатным соусом.

     

    Мясо и очищенные луковицы перемалываем в фарш. Солим, приправляем перцем черным и другими специями по вкусу. Зелень можно положить, морковку натереть или обжарить ее. Я ничего кроме лука и специй не добавляла, а вы готовьте мясной фарш как вам нравится.

     

    Вымешиваем фарш. Наполняем картофелины с верхом, делаем небольшую горку. При запекании фарш уменьшится в объеме, если его положить вровень с картошкой, то он провалится внутрь. Форму для запекания берем с бортиками, смазываем ее маслом. Устанавливаем картофелины вертикально, чтобы они не касались одна другой и стенок. Предварительно обмазываем их маслом (со специями, томатом или без – как решите).

     

    Духовку разогреваем, температура 200 градусов. Ставим форму, готовим полчаса. Потом увеличиваем температуру до 220 и переставляем картошку повыше, чтобы подрумянилась сверху. Готовим еще 7-8 минут. Если посыпаете сыром, то делайте это перед тем, как переставите форму на верхний уровень и запекайте не дольше пяти минут.

     

    Не оставляем готовый картофель фаршированный фаршем в духовке, а сразу выкладываем на блюдо и подаем, украсив зеленью и свежими овощами.

     

    Советы как приготовить вкусный картофель фаршированный фаршем

    Мы уже выяснили, что брать лучше картофель с желтой мякотью, средней величины, округлой или продолговатой формы. Для запекания в духовке подойдет как молодой картофель, так и прошлого урожая.

    Я рекомендую сначала отварить картошку на пару, а потом запечь с начинкой. Это намного удобнее и быстрее, чем запекать сырой картофель. Клубни останутся сочными, не потеряют при запекании всю влагу, начинка тоже будет сочной.

    В мясной фарш можете добавить обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, специи, отварной рис.

    Начинка получится сочнее, если добавить в нее сливочное масло или мелко нарубленное сало.

    Перед запеканием клубни можно внутри и снаружи натереть растительным маслом, смешанным с паприкой или другими специями.

    Для получения золотистой корочки минут за пять до готовности нужно посыпать фаршированный картофель тертым сыром. Если это сделать в начале запекания, то сыр пересушится, корочка будет сухой и жесткой.

    Картофель запеченный в духовке с сыром и мясом (рецепт с фото)

    Картофель занимает почётное место в нашем рационе. Он вкусен в любом виде: жареный, толчёный, отварной в «мундире». А картофель запечённый в духовке с сыром, мясом и майонезом в духовке – это супер. Да, я согласна, что получается очень калорийное блюдо, но ведь вкусно! Не должна же вся семья страдать из-за того, что мы на диете. Закроем глаза на все калории в этом блюде и побалуем семью сытным обедом либо ужином!

    Ингредиенты

    • картофель — 1200 г;
    • мясо — 500-600 г;
    • лук — 2 шт.;
    • розмарин — 1 щепотка;
    • молотый чёрный перец — ½ ч. л.;
    • майонез — 100 г;
    • масло растительное — 1 ст. л.;
    • соль — по вкусу.


    Способ приготовления

    1. Для этой вкуснятины нам понадобится не менее килограмма картофеля, а то и чуть больше. 
    2. В качестве мяса лучше взять свинину. Чтобы свинина была мягче и сочнее, её можно замариновать. Я положила мясо в кастрюльку с маринадом и оставила его мариноваться на ночь в холодильнике. Маринад у меня обычный: вода, уксус, растительное масло и нарезанный кольцами лук.
      Желательно использовать натуральный уксус — яблочный или винный. Мясо необходимо выдержать в маринаде хотя бы три часа в прохладном месте. Если времени нет, то можно положить мясо в маринад на полчаса, оставив его при комнатной температуре.  
    3. Очищенный картофель порезала кружочками. Кружочки должны быть как можно тоньше, иначе они не пропекутся. 
    4. Форму для запекания смазала растительным маслом, чтобы картофель не пригорел. Выкладываю кружочки картофеля плотно друг к другу так, чтобы не было зазоров, даже немного прижимаю их пальцами.  
    5. Посолила картофель и добавила щепотку сушёного розмарина. Он придаст прекрасный аромат, но много его добавлять не нужно. 
    6. На картофель я выложила кольца красного лука. Сюда же положила и лук с маринада. 
    7. Далее кусочки замаринованного мяса отбила кухонным молоточком и плотно накрыла ими картофель с луком.  
    8. Чёрный перец горошком измельчила и приправила им мясо, не забыв посолить. 
    9. Делаю майонезом небольшую сеточку.
    10. Выкладываю ещё слой картофеля, солю его.
    11. И опять на картофель – лук, но в этот раз я положила немного меньше лука, чем в предыдущий раз. 
    12. Выкладываю остальное — отбивные стейки из мяса, стараясь ими прикрыть весь картофель, не оставляя зазоров. 
    13. Второй слой мяса я приправила готовым молотым чёрным перцем из пакетика и посолила. 
    14. Далее посыпаю тёртым твёрдым сыром, делаю майонезную сетку. 
    15. Сверху закрываю пищевой фольгой и отправляю блюдо в духовку, разогретую до +200 °С. Время приготовления картофеля с мясом колеблется от одного часа до полутора часов. Проверяю готовность блюда. Если картошка пропеклась, то блюдо готово. Открываю фольгу и оставляю ещё в духовке на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая, золотистая сырная корочка. 
    16. Вот так аппетитно выглядит картофель с мясом и сыром, запеченный в духовке. 

    Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Картошка с грибами и мясом.

    Для приготовления этого блюда вам необходимо взять:

    картошка с грибами и мясом

    Говядина или свинина без костей – примерно 1 килограмм;

    Лук репчатый – 2 головки;

    Картофель – примерно 1,5 килограмма;

    Шампиньоны или вешенки – 500 граммов;

    Сыр твердый – 300 граммов;

    Майонез – 250 граммов;

    Черный молотый перец – примерно 0,5 чайной ложки;

    Люба готовая приправа для жарки мяса – примерно 1 столовая ложка;

    Соль – 3-4 щепотки;

    Растительное масло – 2 столовые ложки.

    Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо, которое будет основным для праздничного стола или основой воскресного обеда для всей семьи —

    картошка с грибами и мясом, запеченная в духовке.  Данного количества исходных продуктов вполне хватит для того, чтобы заполнить большой противень для стандартной духовки.
    Сначала подготовим мясо, порежем его на кусочки. Я обычно нарезаю кубиками, где-то сантиметра два-три, посыпать приправой для жарки мяса, тщательно все перемешать, накрыть крышкой, пусть настаивается. Затем помыть и почистить все овощи. Лук порезать достаточно мелко, как для приготовления супа. Картошечку лучше нашинковать тонкими кружочками или длинными брусочками. Грибочки режем пластинками.
    Поставить духовку нагреваться до 180-200 градусов. На сухой чистый противень налить растительное масло и тщательно смазать им дно и стенки формы. Мясо еще раз перемешать и выложить равномерно на противень. Если приправа была без добавления соли, то немного посолить, буквально пару щепоток – этого вполне достаточно. Посыпать немного луком. Следующий слой – картофель, который выкладываем на мясные кусочки. Затем снова посыпаем луком, половиной черного перца и оставшейся солью.
    Можно совсем немного посыпать какой-нибудь приправой, например молотым базиликом или кориандром. Теперь очередь за грибами. Выкладываем их так, чтобы ровным слоем покрыть всю поверхность картофельного слоя. Разровнять руками пластинки грибочков, надо чтобы они все лежали горизонтально, посыпать оставшимся перчиком.
    Сыр натереть н терке, очень мелко не надо, а можно порезать ножом на тонкие пластинки, а потом уже их нарезать соломкой. Грибы смазать майонезом, посыпать сырной стружкой, придавить слегка ее к поверхности ложкой или ножом. Накрыть противень листом фольги так, чтобы не оставалось зазоров и щелей. Делать это надо очень аккуратно, чтобы фольга не касалась сыра. Если есть какая-то крышка, то можно накрыть ей. Поставить в среднюю часть духовки и запекать.
    Минут через тридцать можно снять фольгу и дальше готовить без нее. Обычно на дне скапливается нужное количество воды и поэтому картошка получается достаточно мягкой. Если же блюдо совсем сухое, то можно добавить немножко воды или бульона и запекать еще минут пятнадцать. К этому времени сыр же полностью расплавится и подрумянится. Общее время запекания где-то минут пятьдесят.
    Все, наша картошка с грибами и мясом, запеченная в духовке готова, пора подавать к столу! Очень простое в приготовлении блюдо обязательно придется по вкусу всем вашим гостям и домочадцам. Если у вас нет грибов – не беда, все равно получится очень вкусно! Если Вы не едите мясо, то можно приготовить без него. Этот рецепт настоящая палочка-выручалочка для всех случаев. Если Вы считаете, что блюдо получается достаточно тяжелым, попробуйте приготовить запеченную говядину с овощами – это тоже очень вкусно!

    Запеканка из говяжьего фарша с картофелем · Типичная мама

    Сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем идеальна на завтрак или обед! Как и гребешок из картофеля в чизбургере, это блюдо станет любимым блюдом всей семьи. Подавать как обильный основной ужин или как сырный и вкусный гарнир.

    У нас есть лучшая запеканка из говяжьего фарша, которая понравится вашей семье! Эта сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем была у нас как пасхальным гарниром, так и бранчем. Попробуйте и посмотрите, о чем идет речь! Спонсор картофеля Вашингтон.

    Говяжий фарш и картофельная запеканка

    Это очень просто и похоже на блюдо из гребешка из картофеля, которое вы любите готовить на праздниках.

    Такой сытный, что его можно даже подавать в качестве основного блюда в течение недели.

    Любите колбасу? Используйте это вместо этого! Я люблю половину острой колбасы и половину мяса гамбургера, чтобы придать блюду еще больше аромата.

    Начнем с очищенного и нарезанного картофеля Вашингтон! Картофель красновато-коричневый лучше всего подходит для этой запеканки из говяжьего фарша по рецепту нарезанного ломтиками картофеля.

    Используйте то, что вы можете найти в магазине, я говорю. Если 80/20 — это то, что под рукой, используйте это. Хотя рулет из фаршированной колбасы тоже подойдет.

    Вам необходимо предварительно приготовить его, прежде чем добавлять в блюдо, как показано на рисунке ниже.

    Картофельная запеканка

    1. Вашингтон красновато-коричневый картофель
    2. Говяжий фарш или колбаса

    Сыр, конечно, обязателен, вы можете использовать любой сорт или комбинацию, которые вам нравятся, или только один сорт тоже подойдет.

    1. Крем-суп из курицы
    2. Сгущенное молоко
    3. Молоко
    4. Лук

    Предлагаемые приправы также указаны в таблице рецептов ниже. Вы можете использовать свои собственные фавориты, если хотите. Конечно, я всегда добавляю какой-нибудь чеснок, потому что в этом доме он очень популярен.

    Если вы действительно хотите добавить овощи, я могу посоветовать свежую стручковую фасоль, разрезанную пополам с удаленными концами. В процессе запекания они сохранят форму.

    Что мне подавать с говяжьим фаршем?

    Это часто приходит на ум, когда у меня в холодильнике есть блок, и я хочу приготовить что-то другое.Я не всегда хочу гамбургер на булочке, он просто не является для меня комфортной едой.

    Картофельная запеканка с гребешками

    Давайте начнем с видов говяжьего фарша на выбор:

    Четыре основных вида — это «обычный» говяжий фарш, фарш из куриного фарша, круглый и вырезка. Все они выглядят очень похоже, но основные различия заключаются в количестве жира в каждом и цене.

    Мы покупаем половину коровы в начале каждого года, поэтому наша корова является органической, питается травой и имеет довольно низкое содержание жира.

    • Если вы обычно покупаете 80/20, это тоже нормально. Я всегда говорю: используйте то, что есть под рукой. Если у вас осталась ветчина, вы можете использовать и ее!

    Сколько существует видов картофеля?

    Основные типы картофеля: красновато-коричневый, красный, белый, желтый, синий / пурпурный, мальков и мелкий. На этот раз мы используем картофель по-Вашингтонски красновато-коричневый.

    • Я предлагаю эти или желтые, если хотите. Оба они более мягкие и служат отличной основой для нашей картофельной запеканки здесь.

    Какие сыры наиболее популярны?

    Есть ТОННА, но для этого я предлагаю чеддер или его комбинацию и, возможно, джек или моцареллу.

    Запеканка из говяжьего фарша

    1. В большой сковороде на среднем огне добавьте немного оливкового масла, говяжий фарш и нарезанный кубиками лук.
      1. также можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец, если вы хотите.
    2. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым, а затем отложите в сторону.
    1. В миске взбейте венчиком банку сгущенного супа, сгущенного молока, молока, чесночного порошка, любых приправ, таких как соль и перец, по вкусу.
    2. После того, как ваш картофель будет очищен и нарезан ломтиками, положите слой на дно формы для выпечки 9 × 13 дюймов
    3. Затем слой вашей говяжьей смеси
    4. Затем следует 1 чашка сыра

    Просто продолжайте на этом этапе в основном . Используйте то, что у вас есть, с «соусом» наверху.

    1. Затем повторите с этими слоями, чтобы получилось всего 3 слоя.
    2. Вылейте смесь картофельного супа и накройте фольгой.
    3. Поместите в предварительно разогретую духовку при 350 градусах на 1 час.

    Затем снимите фольгу, посыпьте оставшимся сыром чеддер и продолжайте выпекать еще 10–20 минут, пока сыр не расплавится и картофель не станет мягким.

    Охлаждение важно! Дайте настояться на охлаждающей решетке не менее 15 минут, прежде чем подавать с ложкой сметаны сверху! Это позволит ему еще немного застыть, а соусу загустеть.

    У тебя уже текут слезы, не так ли ?? !! Я знаю, это точно вкусно и идеально круглый год и в любой компании.

    Другие простые рецепты картофеля, которые, как мы знаем, вам тоже понравятся:

    Это лучший сырный картофель в мультиварке.

    Ищете более простые рецепты говядины? Если вам нравится скороварка, вы можете поделиться нашим рецептом быстрого приготовления с говядиной и лапшой.

    Используйте нарезанный стейк или жареный цыпленок, в любом случае он получается очень нежным и нам очень нравится блюдо из одной кастрюли.

    Запеканка из говяжьего фарша с картофелем

    Сырная запеканка из говяжьего фарша с картофелем идеальна на завтрак или обед! Как и картофель с гребешками в чизбургере, это станет любимым блюдом всей семьи.

    Вход в курс, запеканка по ключевым словам основного блюда, сыр, говяжий фарш, гамбургер, картофель
    • Разогрейте духовку до 350 градусов. Коричневый говяжий фарш, лук, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца вместе на плите, пока мясо не перестанет быть розовым.Слить жир и отложить.

    • Взбейте в миске крем из куриного супа, сгущенное молоко, молоко, 1 чайную ложку соли, 1/4 чайной ложки перца и луковый порошок и отложите.

    • В смазанной маслом форме для выпечки размером 9 × 13 дюймов выложите 1/3 очищенного и нарезанного картофеля, 1/3 говяжьего фарша, затем 1 стакан сыра. Затем посыпьте небольшим количеством соли и перца и повторите то же самое. это 3 раза

    • Равномерно вылейте молочную смесь, накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте в течение 1 часа.

    • Проверьте картофель, чтобы убедиться, что он в это время нежный, затем оставьте открытым и посыпьте оставшимся сыром самый верх блюда.

    • Выпекайте еще 5 минут, чтобы он расплавился.

    • Выньте и оставьте на 15 минут, чтобы он загустел, прежде чем подавать на стол.

    Пищевая ценность

    Запеканка из говяжьего фарша с картофелем

    Количество на порцию (3 унции)

    калорий 387 Калорий в составе жира 261

    % дневная стоимость *

    Жир 29 г 45%

    Насыщенный жир 15 г 94%

    Холестерин 94 мг 31%

    Натрий 1034 мг 45%

    0

    9 3264 Калий 9 3264 Углеводы 8 г 3%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 23 г 46%

    Витамин A 613IU 12%

    Витамин C 2 мг 2%

    Кальций 449 мг 45%

    Железо 2 мг 11%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Сковорода из говяжьего фарша и картофеля с начинкой

    Этот говяжий фарш с беконом и картофелем, выложенный на сковороде, покрывает тонко нарезанный картофель с приправленным говяжьим фаршем и запеченным картофелем в стиле запеканки.

    По сути, это воплощение комфортной еды. Но благодаря нескольким ингредиентам , облегченным , пищевая ценность продукта немного приятнее, чем вы могли ожидать. Одна порция сырного говяжьего фарша и картофеля содержит 22 грамма белка и даст вам всего 215 калорий, 8 граммов жира, 13 граммов углеводов и 6 очков WW Smart Points.

    Вероятно, вам не понадобится особая помощь с этим рецептом, но я расскажу вам обо всем ниже и коснусь изменения ингредиентов. Вы можете найти рецепт сковороды из говяжьего фарша и картофеля для печати внизу этого поста.

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

    Прохождение рецепта рецепта сковороды с говяжьим фаршем и картофелем

    Часть этого рецепта, предназначенная для варки на плите, готовится быстро, поэтому я начну с нарезки картофеля.Я выбрал тот же красный и золотой мини-картофель, который использовал в своих рецептах картофеля с розмарином и пармезаном и сырного картофеля для фритюрницы, но вы можете использовать любой картофель, который хотите.

    Если вы используете более крахмалистый картофель, например красновато-коричневый, возможно, вам придется продлить время выпекания или нарезать более тонкие ломтики. Как вы можете видеть из фотографии ниже, я сделал грубый срез размером 1 / 4-1 / 2 дюйма с помощью ножа. Не переживайте за совершенство.

    Приготовление бекона и говяжьего фарша

    Если бы я мог изменить одну вещь в моем неизменно популярном рецепте липкого сладкого говяжьего фарша и брокколи, я бы приготовил сырой бекон на сковороде перед говядиной вместо того, чтобы использовать предварительно приготовленный бекон. Хотя, я полагаю, это должен был быть сверхбыстрый рецепт.

    В любом случае, вот что вы сделаете для этой сковороды с говяжьим фаршем и картофелем. Приготовьте немного бекона в чугунной сковороде, слейте жир, затем приготовьте говяжий фарш, чтобы впитать весь этот аромат.

    На фотографиях выше вы можете видеть, что я люблю нарезать сырый бекон перед жаркой на сковороде. Я считаю, что это позволяет бекону готовиться быстрее и равномернее. Не стесняйтесь бросать ломтики прямо в сковороду, чтобы позже их покрошить.

    Я сделал некоторые небольшие корректировки приправ, основываясь на отзывах читателей, чтобы получить больше вкусовых качеств. В конце всегда можно посолить и поперчить по вкусу.

    Так как я только что добавил свой вкус к поджариванию говяжьего фарша во вчерашнем рецепте сладкого говяжьего фарша с перцем чили и брюссельской капусты, я избавлю вас от этого и расскажу о скалах. Не бойтесь оставить говяжий фарш в сковороде, чтобы он образовал небольшую корочку, прежде чем он разломится и завершит приготовление.

    Если вы хотите придать говядине еще больше аромата, обратите внимание на соус для бургеров, который я использовал в своей сковороде для чизбургеров с беконом с низким содержанием углеводов.

    Добавление картофеля, молока и сыра для запекания

    В моем первом тесте этой сковороды с говяжьим фаршем и картофелем я просто бросил картофель в приготовленный говяжий фарш. Это было отлично , но я обнаружил, что дополнительный шаг по добавлению нижнего слоя картофеля сделал готовый продукт намного проще в подаче и употреблении в пищу.

    Рецепт предусматривает использование обезжиренного молока, и в отличие от некоторых других моих рецептов, я бы не рекомендовал делать здесь заменители. Недостаток белка в чем-то вроде миндального молока может сделать вещи немного жидкими.То же самое касается говяжьего или куриного бульона — вам, возможно, придется готовить бесконечно, чтобы бульон стал меньше.

    Если вы используете сыр с низким содержанием жира или твердый сыр, например пармезан, вы можете накрыть его фольгой или оставить сыр на последние 10-15 минут выпечки.

    П.С. Не используйте сыр с низким содержанием жира. Дополнительные калории того стоят.

    Последние рецепты из говяжьего фарша и картофеля

    В рецепте упоминается использование бумажных полотенец для удаления излишков жира с более жирных кусков говяжьего фарша, но вы можете сделать это в любом случае, чтобы облегчить сервировку.На дне сковороды должно оставаться небольшое количество влаги, но оно должно быть минимальным.

    Если вы используете сковороду меньшего размера или у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, приготовьте бекон и говядину на плите, прежде чем переложить все в форму для запекания. Если вам интересно, вы можете найти чугунную сковороду и другое кухонное оборудование, которое я рекомендую, в моем магазине Amazon.

    Думаю, это все, что вам нужно знать! Если у вас есть вопрос об этой сковороде из говяжьего фарша и картофеля, оставьте комментарий ниже или присоединитесь к моей группе в Facebook, где собрано более 10 тысяч здоровых домашних поваров, которые будут рады вам помочь!

    Состав

    • 1 фунт говяжьего фарша, 96/4
    • 20 (500 г) красных и золотых мини-картофелей, тонко нарезанных
    • 4 ломтика бекона по центру, нарезать тонкими полосками
    • 1/4 ст. (60 мл) Вустерширского соуса
    • 2 стакана (480 мл) обезжиренного молока
    • 1 к (112 г) измельченного чеддера
    • 1 столовая ложка сухой горчицы
    • 1 столовая ложка копченой паприки
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 чайная ложка черного перца

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400ºF.
    2. Приготовьте бекон в 12-дюймовой чугунной сковороде (или большой сковороде, пригодной для использования в духовке) на среднем или сильном огне, прежде чем переложить на бумажное полотенце. (Раскрошите и сохраните на потом.)
    3. Слейте оставшийся жир с бекона. и поместите говяжий фарш в сковороду. Добавьте сухую горчицу, копченую паприку, соль, перец, чесночный порошок и Вустерширский соус в конце приготовления. Готовьте, пока не перестанет розоватый цвет, и выключите огонь.
    4. Надавите на говяжий фарш. на одну сторону сковороды и поместите нарезанный картофель на дно сковороды, прежде чем накрыть говядиной и повторить с другой стороны, создав нижний слой картофеля, покрытый говяжьим фаршем.Сверху выложить оставшийся картофель.
    5. Добавьте молоко в сковороду и посыпьте тертым чеддером.
    6. Выпекать 40-50 минут или до тех пор, пока не останется совсем немного жидкости и сыр не начнет пузыриться и слегка подрумяниться по краям. (Если вы используете более жирный говяжий фарш или цельное молоко, вы можете наклонить сковороду и использовать бумажное полотенце, чтобы промокнуть любые излишки жира к концу приготовления.)
    7. Дайте сковороде ненадолго остыть перед подачей на стол. Сверху выложите покрошенный бекон и нарезанный зеленый лук.Наслаждаться!

    Банкноты

    Каждая порция имеет 6 умных точек.

    Примечания по поиску и устранению неисправностей
    • Различные размеры сковороды могут повлиять на время выпекания. Если вы используете сковороду меньшего размера и вам нужно продлить время выпекания, вы можете накрыть верхнюю часть, чтобы при необходимости сыр не подгорел.
    • Обязательно уменьшите количество жидкости от приготовления говяжьего фарша (сковорода должна быть в основном сухой) перед добавлением картофеля.
    • Если ничего не помогает, вы можете использовать бумажные полотенца, чтобы промокнуть оставшийся жир / жидкость, или наклоните сковороду над контейнером, чтобы слить оставшуюся жидкость перед подачей на стол.

    Информация о пищевой ценности:
    Выход: 8 порций Размер порции: 160 г
    Количество на порцию: Калорийность: 215 Всего жиров: 8 г Углеводы: 13 г Белки: 22 г

    Хотите другие полезные рецепты?

    Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

    Еще больше полезных рецептов из говяжьего фарша

    Запеченный картофель с нарезанной говяжьей грудинкой BBQ

    Запеченный картофель с нарезанной говяжьей грудинкой BBQ Рецепт

    Куда бы вы хотели пойти?

    Главное блюдо Для школы
    • Время готовности: 120 мин.

      Нет отзывов

    • Время подготовки: 20 мин.

      Время приготовления: 90 мин.

    • Тип картофеля: Красновато-коричневый

      Кухня: американская

    • Обслуживает: 80

      Метод приготовления: запеченный

    Описание

    Рецепт: Независимый школьный округ Барберс-Хилл — директор Сьюзан Лаблан

    Рецепт школьного общественного питания от независимого школьного округа Barbers Hill.«Барбекю — любимый пункт меню в Техасе, и мы увидели, что рестораны добавили барбекю в качестве картофельной начинки, поэтому мы с моими сотрудниками решили добавить его в школьное меню и посмотреть, как ученики его воспримут. Поскольку запеченный картофель с говядиной барбекю популярен за пределами школы, это мгновенно стало хитом. Мы предлагаем запеченный картофель на линии, и учащиеся выбирают начинку по своему выбору. Рубленая говядина BBQ подается в качестве горячей начинки, и ученик выбирает холодные варианты сметаны и тертого сыра чеддер, чтобы добавить ».

    Состав

    • 80 средний Картофель, запеченный, с мякотью и кожей, без соли
    • 2 Пакет 4-5 фунтов BBQ Рубленая говяжья грудинка (TVP Eddy # 4800-CN мешки 4-5 фунтов)
    • Сливочное масло или масляный спрей

    Подготовка

    Время подготовки: 20 мин | Время приготовления: 90 мин.

    1. Вымойте картофель и несколько раз проткните каждую картофелину вилкой.Сбрызните картофель растительным маслом. Выпекайте при температуре 350 F в течение 1 часа.
      1. Профессиональный совет: не используйте фольгу в обычной духовке, так как картофель будет готовиться на пару. Фольгу лучше всего использовать, когда картофель находится в прямом контакте с огнем, например, на барбекю или у костра. Вместо этого положите картофель на противень, чтобы позволить воздуху циркулировать и кожица стала коричневой и хрустящей. Лучше всего запекать на перфорированном противне. Проткните каждый картофель фольгой несколько раз и слегка сбрызните каждый картофель маслом или сливочным маслом.
    2. Поместите BBQ Beef в кастрюлю парового стола и поместите в пароварку на 20-30 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 F.
    3. Когда картофель полностью готов, разрежьте каждый картофель ломтиком и слегка разделите половинки. Для наилучшего результата взбейте картофель вилкой изнутри перед подачей на стол.
    4. Положить 1/4 стакана говядины BBQ на картофель
    5. Рекомендуется подавать со сметаной, тертым сыром чеддер и крекерами «Золотая рыбка». Подавать с кукурузным хлебом, брокколи, запеченной фасолью, салатом из капусты, вареной зеленью или дольками апельсина.Попробуйте этот рецепт и с картофельным пюре!

    Компоненты еды:

    1 чашка крахмалистых овощей, 1 унция мяса / мясной альтернативы

    Питание

    калорий 228

    Жиры 1,5 г

    Натрий 320 мг

    Холестерин 18

    Витамин C 17 мг

    Углеводы 43 г

    Волокно5 г

    Белок 12,5 г

    Обзоры

    Будьте первым, кто просмотрит этот рецепт, нажав кнопку под

    Просмотрите этот рецепт

    Картофель США Заявление об отказе от ответственности

    Обратите внимание: вы перешли по ссылке на веб-сайт, поддерживаемый третьей стороной, и собираетесь покинуть веб-сайт Potatoes USA.Внешняя ссылка не должна рассматриваться как одобрение Potatoes USA стороннего веб-сайта или компании или организации, которым он принадлежит, и Potatoes USA не несет ответственности за точность или характер содержания связанного веб-сайта.

    Нажмите «ОК», чтобы продолжить, или «Отмена», чтобы вернуться на PotatoGoodness.com.

    Ok Отмена

    Рецепт запеканки с мясным рулетом из картофельного пюре

    Запеканка из мясного рулета из картофельного пюре — это удобная для детей запеканка с основой из мясного рулета, загруженным картофельным пюре, беконом и сыром, запеченными до хрустящей корочки.

    Когда дело доходит до домашней еды, вы не ошибетесь, выбрав классический мясной рулет с начинкой из загруженного картофельного пюре . Эта запеканка превращает классическую комфортную еду в быстрый и легкий рецепт ужина , который понравится детям!

    КАССЕРОЛЬ ИЗ МЯСНОЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ МЯСНОЙ ПЮРЕ

    Запеканки — это обед по будням, который любят готовить многие семьи. Они легкие, дети любят их, а уборка — легкий ветерок, так как им редко требуется больше, чем несколько тарелок.Эта запеканка из картофельного пюре с мясным рулетом не является исключением, и ее можно приготовить за час, не испортив кухню.

    Эта запеканка с мясным рулетом похожа на «Пирог ковбойского пастуха». Пушистое картофельное пюре с начинкой из сыра, бекон с начинкой по классическому рецепту мясного рулета — все вкусы, которые нравятся детям! К тому же, название ковбойской запеканки с мясным рулетом заставляет детей съесть ее.

    Вот начинка на основе классического мясного рулета:

    Во многих рецептах загруженной картофельной запеканки можно приготовить картофельное пюре быстрого приготовления, но я предпочитаю использовать мой Легкое картофельное пюре .Их так быстро приготовить, что они будут готовы к тому времени, когда слой мясного рулета будет готов. Если вы все еще хотите использовать картофельное пюре быстрого приготовления, я включил быстрый рецепт ниже, чтобы придать им особый аромат.

    Это отличное блюдо на одной сковороде (после того, как оно было приготовлено), которое хорошо переносится, так что вы можете взять его на обед или приготовить заранее, чтобы няня села в духовку. Мы любим подавать его с обеденными булочками и гарниром из зеленой фасоли для полноценного обеда в течение недели.

    Можете ли вы сделать это раньше времени?

    Следуйте рецепту как обычно, но не жарьте. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и фольгой перед хранением в холодильнике до 3 дней. Для подачи снимите полиэтиленовую пленку и снова накройте фольгой. Выпекать при 350 градусах 10 минут или до тепла. Переключитесь на жарку в течение 3-5 минут, чтобы получить коричневый сыр.

    БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ КАССЕРОЛИ

    Запеканка Tater Tot
    Легкая запеканка с курицей
    Запеканка с брокколи
    Запеканка с курицей Doritos

    Можно ли приготовить загруженную запеканку из картофельного рулета в мультиварке?

    Начните с запекания слоя мясного рулета как обычно или готовьте ингредиенты (кроме яиц) на сковороде, как Sloppy Joes.Переложите приготовленное мясо в мультиварку. Смешайте ½ бекона и обжаренный лук с картофельным пюре. Выложить картофель на мясо, накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов. Посыпать сверху оставшимся беконом и луком, затем сыром. Накрыть крышкой и варить 5-10 минут, пока сыр не расплавится.

    Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

    Адрес электронной почты Зарегистрируйтесь сейчас

    ВАРИАЦИИ ПО ЗАГРУЗКЕ КАРТОФЕЛЬНОЙ МЯСНОЙ КАССЕРОЛИ

      • Фарш : заменитель фарша из индейки, курицы, свинины или даже баранины для получения другого вкуса.Использование фарша из баранины сделает этот пасхальный ужин простым и вкусным.
      • Овощи : Добавьте слой приготовленных замороженных овощей, таких как кукуруза, горох и морковь, поверх слоя мясного рулета. Или добавьте слой обжаренных грибов, лука или болгарского перца.
      • Юго-западный : приправьте говяжий фарш приправой для тако . Добавьте консервированный зеленый перец чили в мясо или картофельное пюре и полейте сыром Монтерей Джек. Подавать со сметаной и сальсой .
      • Картофель : вместо картофеля Айдахо попробуйте использовать Пюре из сладкого картофеля или сделать пюре из других любимых блюд, таких как картофель «Юкон Голд» или «Красная кожица».
      • Low Carb : Приготовьте запеканку из картофельного рулета с добавлением кето с быстрым и легким пюре из цветной капусты. Разогрейте в большой миске 1 большой пакет замороженной цветной капусты, пока он не станет горячим. Добавьте 8 унций размягченного сливочного сыра и взбивайте до консистенции картофельного пюре.

    БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ СЕМЕЙНЫХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ

    Биг Мак Неряшливые Джо (с Секретным Соусом!)
    Super Crispy Chicken Tenders
    Молотый сыр Philly Cheesesteak на гриле
    Паста с сырным тако

    КАК ХРАНИТЬ ЗАГРУЖЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ МЯСНО КАССЕРОЛЬ

    • Подавать : Эта запеканка остается хорошей при комнатной температуре до 2 часов.
    • Хранение : Плотно заверните или переложите в герметичный контейнер перед хранением до 3 дней в холодильнике.
    • Заморозить : полностью охладить запеканку перед замораживанием в закрытой емкости. Перед повторным нагревом дайте оттаять в холодильнике в течение ночи.

    Прикрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

    Прикрепите рецепт
    • Разогрейте духовку до 375 градусов.

    • В большой миске аккуратно смешайте говядину, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец, затем выдавите в форму для выпечки 9×9.

    • Выпекать без крышки 15 минут, затем удалить излишки жира и слить с них.

    • Пока готовится мясной рулет, добавьте картофель в кастрюлю с таким количеством воды, чтобы накрыть его водой, и доведите до кипения на сильном огне. Варить 15 минут.

    • Слейте воду и добавьте молоко, масло, соль и перец, перемешивая все вместе до кремообразной консистенции.

    • Намажьте мясным рулетом и посыпьте сыром и беконом.

    • Выпекайте еще 15 минут, пока бекон не станет шипеть, сыр не начнет пузыриться, а картофельное пюре не станет слегка хрустящим.

    калорий: 498 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 29 г | Жиры: 36 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 134 мг | Натрий: 1188 мг | Калий: 351 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 630 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 227 мг | Железо: 2 мг

    Ключевое слово: Запеканка с картофельным рулетом

    Лучший рецепт картофельной лазаньи — Как приготовить картофельную лазанью

    Паркер Файербах

    Если вы пытаетесь включить в свой будний вечер больше ужинов без глютена, вам НЕОБХОДИМО попробовать эту сырную картофельную лазанью.Мы подправили соус маринара с говяжьим фаршем, чтобы сделать его очень сытным, и, конечно же, мы не стали экономить на сыре. 😈

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 8 порции

    Время подготовки: 0 часы 25 минут

    Общее время: 1 час 25 минут

    1 ст.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    Перец черный свежемолотый

    1

    (16 унций) контейнер с рикоттой

    1/2 c.

    тертый пармезан, разделенный на части

    2 ст.

    рубленого базилика, плюс еще для украшения

    4

    крупный красновато-коричневый картофель, очищенный и тонко нарезанный

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 375 ° и слегка смажьте форму для выпечки размером 9–13 дюймов кулинарным спреем.В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавить говядину, приправить солью и перцем и варить, разбивая мясо деревянной ложкой, примерно 8 минут, пока не перестанет быть розовым. Осушать.
    2. Верните говядину в сковороду на среднем огне, добавьте чеснок и итальянскую приправу и готовьте до появления аромата в течение 1 минуты. Добавьте маринару и дайте закипеть, пока не прогреется.
    3. Смешайте рикотту, яйцо, 1/4 стакана пармезана и базилик в большой миске и приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
    4. На приготовленное блюдо намазать тонким слоем мясного соуса.Слой 1/3 картофеля, слегка внахлест. Намажьте картофель 1/3 смеси рикотты, 1/3 мясного соуса и 1/2 стакана моцареллы. Повторите то же самое, чтобы сделать еще два слоя, затем на последний слой положите оставшуюся 1 чашку моцареллы и оставшиеся 1/4 чашки пармезана.
    5. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте 45 минут, затем снимите фольгу и запекайте, пока сыр не станет золотистым, а картофель не станет мягким, еще 25 минут.
    6. Дайте постоять не менее 10 минут, затем украсьте базиликом перед подачей на стол.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    КУПИТЬ Поваренная книга Delish, barnesandnoble.com

    Райан Хэндлер Райан Хэндлер — писатель, редактор и разработчик рецептов, яростно любит кислые мармеладки.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Дважды запеченный картофель (инструкции по приготовлению и замораживанию)

    Дважды запеченный картофель проще, чем вы думаете, и он сам по себе является эпической едой или приятной для толпы стороной!

    Этот дважды запеченный картофель начинен сливочным пюре, сметаной, сыром, зеленым луком, беконом и приправами для максимального удовольствия.Они идеально подходят для развлечения и праздников (привет, Валентинки!) И всегда вызывают успех! Этот рецепт дважды запеченного картофеля полностью настраивается и может быть преобразован в полноценное блюдо с добавлением курицы, говядины и / или овощей (я включил ТОННЫ вариаций начинки и идеальных идей с этим рецептом в качестве вашего руководства). Картофель, запеченный дважды, также можно приготовить заранее, заморозить или заморозить (инструкция прилагается) для легкого разогрева и перекуса или ужина!

    Рецепт дважды запеченного картофеля

    Я мог есть картошку на завтрак, обед и ужин — и я ел.Картофельное пюре, картофельный гратен, жареный картофель, картофельный салат, картофель фри — все они божественны, но ПОЛНОСТЬЮ утешительный картофель — дважды запеченный картофель!

    Дважды запеченный картофель похож на хрустящую соленую картофельную кожуру, начиненную творожной сливочной начинкой из картофельного пюре. Стало лучше?

    Да! Хотя картофель Twice Bake выглядит и имеет необычный вкус, на самом деле его довольно легко приготовить. Их также можно делать поэтапно или готовить полностью, потому что они невероятно хорошо разогреваются.

    Это означает, что вы можете собрать свой дважды запеченный картофель и хранить его в холодильнике на срок до пяти дней, а затем просто поставить его в духовку, пока вы готовите остаток ужина, ИЛИ вытащить его из морозильной камеры для легкого обеда или развлечения без стресса. блюдо.

    Я мог бы проглотить этот рецепт дважды запеченного картофеля, как написано в течение всего дня но кремовые лодочки — это средство, чтобы съесть все, что вы хотите! Вы можете добавить что-нибудь в картофельную начинку или наложить на свои любимые начинки и даже сделать их своим чистым транспортным средством из холодильника.

    Вы можете наполнить хрустящие лодочки шпинатом, брокколи, курицей, сыром, вялеными помидорами и т. Д. Или создать батончик с начинкой, чтобы каждый мог приготовить свой любимый дважды запеченный картофель.

    Что такое дважды запеченный картофель?

    Запеченный дважды картофель — это картофель, который запекается дважды на разных этапах. Сначала запекают картофель до готовности. Затем их разрезают пополам и вынимают мягкие внутренности, оставляя полую оболочку картофеля.

    Затем пушистую картофельную мякоть смешивают с такими начинками, как масло, молоко, сметана и сыр, чтобы получить густое картофельное пюре.

    Затем эту картофельную смесь вычерпывают обратно в картофельную скорлупу, посыпают сыром и запекают во второй раз, получив такое название, дважды запекайте картофель!

    Какой картофель лучше всего подходит для дважды запеченного картофеля?

    Красновато-коричневый картофель — лучший картофель для дважды запеченного картофеля, потому что:

    1. У них отличная форма для нарезки по экватору.
    2. Половина румяного картофеля — идеальный размер для сервировки.
    3. Их кожура более прочная, поэтому они держат форму. вместо мармелада

    Как приготовить дважды запеченный картофель

    Шаг 1. Подготовка картофеля

    • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Застелить противень фольгой.
    • Очистите картофель и хорошо просушите. Чем суше шкура, тем более хрустящей она станет.
    • Добавьте картофель в фольгу и несколько раз проколите вилкой, чтобы он не взорвался.
    • Смажьте картофель оливковым маслом.
    • Посыпать ботву картофеля половиной соли и перца, натереть до равномерного распределения, перевернуть и повторить.

    Шаг 2: запекать картофель
    • Запекать картофель при температуре 400 градусов F в течение 45-60 минут ИЛИ до размягчения вилки, переворачивая картофель один или два раза во время запекания.Картофель большего размера может занять около 75 минут.

    Шаг 3. Нарежьте картофель пополам
    • Дать картофелю остыть 5-10 минут (не выключайте духовку). Когда картофель остынет, разрежьте его пополам вдоль.

    Шаг 4: вычерпать внутренности
    • Вычерпайте большую часть картофеля изнутри, оставив ¼ дюйма по верхним краям и немного снизу и по бокам, чтобы кожица не порвалась. Раковины будут казаться хрупкими, но они станут твердыми, когда мы их запекаем, и встанут, когда будет добавлена ​​начинка.

    Шаг 5: жареные ракушки

    • Разложите пустые картофельные скорлупы на противне и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут. В большинстве рецептов этот шаг пропускается, но он НЕОБХОДИМО помочь вашей картофельной кожуре стать более упругой и хрустящей.

    Шаг 6: Выполните заполнение

    • Пока картофельная кожура обжаривается, приготовьте картофельную начинку. Очень важно готовить начинку, пока внутренности картофеля еще теплые, иначе у вас больше шансов получить мармеладную начинку.
    • Добавьте в большую миску всю картофельную начинку, масло, сметану, молоко и приправы. Вам может потребоваться больше или меньше молока в зависимости от фактического количества извлеченной вами картофельной мякоти.
    • Размять начинку до однородного состояния (я использую ручной электрический миксер).
    • Добавьте зеленый лук, половину бекона и стакана сыра. При необходимости добавьте молока, чтобы получить кремообразную консистенцию.

    Шаг 7: Наполнение картофельной скорлупы

    • Выложите картофельное пюре равномерно на картофельную кожуру.Возможно, вам придется сильно надавить на начинку тыльной стороной ложки, прежде чем добавлять еще. Мне нравится слегка насыпать начинку посередине, просто для красоты.

    Шаг 8: еще сыра

    • Сверху выложите оставшееся ¾ стакана сыра.

    Шаг 9: снова запечь

    • Выпекать при 400 градусах примерно 15 минут или пока сыр не расплавится.

    Шаг 10: Начинка

    • Посыпьте картофель оставшимся беконом и любой начинкой.По желанию украсьте зеленью луком и свежей петрушкой. Подавать со сметаной или греческим йогуртом для добавления вкуса.

    Советы по приготовлению идеального дважды запеченного картофеля

    • Используйте только красновато-коричневый картофель для получения структуры и самой пушистой начинки.
    • Застелите противень фольгой для облегчения очистки. Не используйте пергаментную бумагу, иначе кожура картофеля не станет такой хрустящей.
    • Во время запекания картофеля приготовьте любые начинки, например мясо, овощи и т. Д.
    • Перемешайте начинку, когда картофель теплый, чтобы он не стал липким.
    • Для взбитой начинки используйте ручной миксер, но не перемешивайте слишком много.
    • Добавляйте молоко в начинку время от времени, потому что вам может потребоваться меньше в зависимости от того, сколько было извлечено картофельной мякоти.
    • Выпекайте картофельную скорлупу, пока готовите начинку для получения более хрустящей кожицы — вряд ли какие-либо рецепты позволяют это сделать!
    • Украсьте свой дважды запеченный картофель любым из моих рецептов!

    ЧТО ВЫ ЗАПОЛНИТЕЛИ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ ДВАЖДЫ?

    Дважды запеченный картофель хорош ровно настолько, насколько хороша начинка, и я приготовил для вас сливочную, сырную, ароматную картофельное пюре, которое вы будете есть ложкой!

    Начальная смесь изготавливается из:

    • картофельная мякоть внутри печеного картофеля
    • топленое масло
    • теплое молоко
    • сметана или греческий йогурт
    • специи: зеленый лук, чесночный порошок, паприка, укроп, перец, кайенский перец, соль, перец
    • зеленый лук
    • бекон
    • сыр

    Конечно, эта начинка полностью настраивается и является игровой площадкой, которую вы можете настроить с помощью ваших любимых приправ и надстроек, просто того, что у вас есть под рукой или к чему вы настроены! Возможностей ТАКОЕ много, я включил лишь несколько идей по заполнению ниже:

    Варианты рецептов дважды запеченного картофеля

    • Курица, запеченная дважды с картофелем : Вы можете добавить курицу в мой традиционный рецепт дважды запеченного картофеля, любую из представленных ниже идей или все, что вы можете придумать! Вы добавите от 1 до 1 ½ стакана нарезанной курицы к начинке или можете посыпать картофель курицей.
    • Голубой сыр Запеченный дважды картофель: замените ½ стакана сыра на ½ стакана голубого сыра.
    • Картофель со шпинатом, запеченный дважды: Перемешайте 10 унций. замороженный размороженный шпинат в начинку.
    • Брокколи Запеченный дважды картофель : перемешайте 1 ½ стакана нарезанной брокколи с начинкой (маленькой) или большей приготовленной брокколи.
    • Курица Буффало, запеченная дважды с картофелем : замените часть молока острым соусом по вкусу, замените ½ стакана сыра на ½ стакана голубого сыра и добавьте 1 стакан нарезанной курицы.
    • Мексиканский дважды запеченный картофель : добавьте ½ стакана черных бобов, ½ стакана кукурузы, замените немного молока сальсой по вкусу и добавьте (домашнюю) приправу тако по вкусу и сверху добавьте авокадо, свежие помидоры / сальсу и сметану .
    • Куриный картофель по-гречески; замените часть сыра фетой и добавьте немного греческого цыпленка, оливок, жареного красного болгарского перца и т. Д. В начинку и сверху добавьте греческий йогурт или цацики и / или нарезанный миндаль, оливки, маринованный красный лук и т. Д.
    • Картофель, запеченный дважды с чили-сыром : Добавьте немного чили-бобов и гамбургер к начинке, добавьте немного специй чили и посыпьте сыром начо ИЛИ просто полейте картофель «Дважды запеченный» чили и сыром.
    • Оставшийся дважды запекать картофель : добавьте оставшуюся курицу / гамбургер / стейк (любой белок) и около чашки оставшихся овощей вместе с вашими любимыми приправами, такими как каджун, тако, карри, ранчо, песто и т. Д.

    ДВАЖДЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

    Этот рецепт дважды запеченного картофеля создает игровую площадку для начинок.Я сохранил это традиционное блюдо с такими популярными фаворитами, как сыр, бекон, зеленый лук и сметана, но возможности безграничны!

    Вы даже можете создать батончик, чтобы каждый мог сложить свой картофель Twice Bake со своими любимыми блюдами. Вот лишь несколько идей для заправки:

    • Сыры: сыр начо, сыр с плесенью, фета, острый чеддер, моцарелла, Монтеррей
    • Курица: Греческий, мексиканский, буйвол, чипотле, лимон, буйвол, барбекю
    • Мясо: бекон, гамбургер, барбекю Рваная свинина, Карнитас, Карне Асада
    • Овощи: мелкий горошек, авокадо, помидоры, жареная брокколи, жареная цветная капуста, жареный сладкий перец
    • Орехи: нарезанный миндаль, измельченные фисташки, шикарный горох
    • Что-то сливочное сметана или греческий йогурт, цацики
    • Заправки: Ranch, Blue Cheese, Thousand Island, Cilantro Lime, Tomatillo Avocado Ranch

    Как долго можно хранить в холодильнике дважды запеченный картофель?

    Дважды запеченный картофель следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере или плотно завернуть в полиэтиленовую пленку или фольгу.Правильно хранящийся картофель Twice Bake можно хранить в холодильнике около пяти дней.

    Если вы думаете, что к тому времени не собираетесь есть картошку, вы можете вместо этого заморозить ее.

    Можно ли заранее испечь дважды запеченный картофель?

    Да! Картофель, запеченный дважды, имеет такой же вкус или даже лучше, если его приготовить заранее. Разогрев картофеля — отличный вариант для напряженных будних вечеров, приготовления еды или развлечений, а также таких праздников, как День Благодарения и Рождество!

    Все, что вам нужно сделать, это вытащить картофель из холодильника, посыпать сыром и запекать второй раз, чтобы быстро и легко приготовить блюдо в любой вечер недели!

    Как заранее испечь картофель дважды

    1. Наполнить картофель начинкой, но не сверху сыром
    2. Плотно накрыть картофель фольгой или хранить в герметичном контейнере.
    3. Хранить в холодильнике до 5 дней.
    4. Когда будете готовы к подаче, посыпьте картофель сыром.
    5. Запекать картофель при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут ИЛИ до тех пор, пока сыр не разогреется и сыр полностью не растает.

    Как разогреть дважды запеченный картофель?

    Уже запеченный дважды запеченный картофель (остатки) прекрасно хранятся и из него получаются отличные остатки закусок, обедов или жарких блюд. На самом деле я думаю, что на следующий день они становятся еще лучше на вкус, поскольку все вкусы начинки развиваются и смешиваются.

    Вы можете разогреть дважды запеченный картофель в микроволновой печи или духовке. Микроволновая печь работает быстрее, но у вас не будет такой хрустящей корочки, как в духовке — но, честно говоря, у меня обычно нет на это терпения!

    Как разогреть дважды запеченный картофель в ПЕЧИ

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
    2. Выложите картофель на слегка смазанный маслом противень.
    3. Выпекать 20-25 минут или до полного прогрева.

    Как разогреть дважды запеченный картофель в микроволновой печи

    Положите картофель на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.

    Разогрейте картофель в микроволновке без крышки на высокой мощности в течение 2–3 минут или до полного прогрева.

    Можно ли замораживать дважды запеченный картофель?

    Да! Дважды картофель можно заморозить на двух разных стадиях: 1) с начинкой, но не дважды запекать ИЛИ 2) полностью собрать и дважды запечь.

    Картофель с начинкой, но не запеченный дважды, обычно получается, если вы намеренно заранее готовите дважды запеченный картофель. Таким образом, вы можете не класть сыр сверху, а просто добавлять его при разогреве картофеля, чтобы сыр получился лучше.

    Вы также можете заморозить дважды запеченный картофель с сыром, который уже дважды испекли. Это отлично подходит для остатков еды или если вы просто хотите, чтобы картофель был полностью готов к употреблению.

    Как заморозить дважды запеченный картофель

    • Охладите дважды запеченный картофель полностью или охладите начинку, но не запекайте дважды полностью.
    • Поместите противень с картофелем в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния около 1 часа (не используйте сырную начинку, если она не выпекалась дважды).
    • Храните картофель в безопасном для замораживания герметичном контейнере / пакете для заморозки или заверните отдельные картофелины в полиэтиленовую пленку или фольгу.
    • Морозить картофель на срок до 3 месяцев.
    • Готовый к употреблению картофель разморозьте в холодильнике в течение 24 часов.
    • Картофель развернуть, посыпать сыром (при необходимости) и выложить на противень.
    • ДУХОВКА: запекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту до полного прогрева, около 20-25 минут ИЛИ запекать замороженный картофель около 1 часа.
    • СВЧ. Поместите размороженный картофель на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.Разогрейте в микроволновой печи без крышки на высокой мощности в течение 2–3 минут или до полного прогрева.

    СКОЛЬКО ВЫ ПРИГОТОВЛЯЕТЕ ДВАЖДЫ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ПЕЧИ?

    Запеченный дважды картофель готовьте в духовке дважды — или трижды, если считать ракушки.

    1. Сначала запекайте картофель 45-60 минут или пока вилка не станет мягкой.
    2. Пока начинка готова, запекайте картофельную скорлупу в течение 10 минут, чтобы она стала твердой.
    3. Добавьте начинку в картофельную скорлупу и запекайте еще 15 минут.

    Дважды запеченный картофель без глютена?

    Да! Если вам нужна сторона без глютена для вашей семьи или для развлечения, то придерживайтесь этого классического рецепта дважды запеченного картофеля. Если вы решите попробовать разные начинки, вам стоит проверить, не содержат ли они глютен.

    Что можно подавать с дважды запеченным картофелем?

    Дважды запеченный картофель может быть блюдом сам по себе, если вы добавите в него курицу, говядину или свинину (см. Рекомендации), или вы можете подать их в качестве остановки шоу.Вот некоторые из моих любимых основных блюд:

    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ ДВАЖДЫ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ?

    Прикрепите его к доске СТОРОНЫ, ПРАЗДНИКИ или КАРТОФЕКА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

    Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

    © Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

    Картофель
    • 4 красных картофеля среднего размера, очищенные и очень хорошо высушенные
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки перца
    Начинка
    • 4 столовые ложки топленого масла
    • 1 / 3 стакана теплого молока
    • 1/2 стакана сметаны или греческого йогурта
    • 1 чайная ложка сушеного чеснока (1 столовая ложка свежего)
    • 3/4 чайной ложки соли более или менее по вкусу
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1 / 4 чайные ложки КАЖДОГО перца, сушеный укроп, перец
    • Щепотка — & frac18; чайная ложка кайенского перца
    • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
    • 1 1/2 стакана тертого чеддера, монтеррея или грюйера (мне нравится половина чеддера, половина грюйера), разделенных на части
    • 4 унции.(5-6 полосок) приготовленный и нарезанный бекон, разделенный на части
    • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень фольгой.

    • Положите картофель в фольгу и проколите каждый несколько раз вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом. Сверху посыпать половиной соли и перца, натереть до равномерного распределения, перевернуть и повторить. Запекайте картофель при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 45-60 минут ИЛИ до тех пор, пока вилка не станет мягкой (более крупный картофель может занять 75 минут), переворачивая картофель один или два раза во время запекания.

    • Дайте картофелю остыть 5-10 минут (не выключайте духовку). Когда картофель остынет, разрежьте его пополам вдоль. Выкопайте большую часть картофеля изнутри, оставив 1/4 дюйма по верхним краям и немного снизу и по бокам, чтобы кожица не порвалась.

    • Переложите картофельную скорлупу обратно на противень и запекайте при температуре 400 градусов F в течение 10 минут (чтобы кожица затвердела / стала хрустящей).

    • Тем временем добавьте в большую миску выкопанную картофельную начинку вместе с маслом, молоком, сметаной и приправами.Размять до однородного состояния (я использую ручной электрический миксер), затем добавьте зеленый лук, половину бекона и стакана сыра. При необходимости добавьте молока, чтобы получить кремообразную консистенцию.

    • Выложите картофельное пюре ложкой обратно в картофельную кожуру, слегка насыпав посередине. Сверху выложите оставшиеся стакана сыра и запекайте при 400 градусах примерно 15 минут или пока сыр не расплавится.

    • Посыпьте картофель оставшимся беконом. По желанию украсьте зеленью луком и свежей петрушкой.Подавать со сметаной или греческим йогуртом для добавления вкуса.

    Советы по приготовлению идеального дважды запеченного картофеля
    • Используйте только красновато-коричневый картофель для получения структуры и самой пушистой начинки.
    • Застелите противень фольгой для облегчения очистки. Не используйте пергаментную бумагу, иначе кожура картофеля не станет такой хрустящей.
    • Во время запекания картофеля приготовьте любые начинки, например мясо, овощи и т. Д.
    • Перемешайте начинку, когда картофель теплый, чтобы он не стал липким.
    • Для получения пышной начинки используйте ручной миксер, но не перемешивайте повторно.
    • Добавляйте молоко в начинку постепенно, потому что вам может потребоваться меньше в зависимости от того, сколько было извлечено картофельной мякоти.
    • Выпекайте картофельную скорлупу, пока готовите начинку для получения более хрустящей кожицы — вряд ли какие-либо рецепты позволяют это сделать!
    • Украсьте свой дважды запеченный картофель любым из моих рецептов!

    Варианты рецептов дважды запеченного картофеля
    • Курица, запеченная дважды с картофелем : Вы можете добавить курицу в мой традиционный рецепт дважды запеченного картофеля, любую из представленных ниже идей или все, что вы можете придумать! Вы добавите от 1 до 1 ½ стакана нарезанной курицы к начинке или можете посыпать картофель курицей.
    • Картофель с голубым сыром, запеченный дважды: замените ½ стакана сыра на ½ стакана голубого сыра.
    • Картофель со шпинатом, запеченный дважды: Перемешайте 10 унций. замороженный размороженный шпинат в начинку.
    • Брокколи Запеченный дважды картофель : перемешайте 1 ½ стакана нарезанной брокколи с начинкой (маленькой) или большей приготовленной брокколи.
    • Курица Буффало, запеченная дважды с картофелем : замените часть молока острым соусом по вкусу, замените ½ стакана сыра ½ стакана сыра с плесенью и добавьте 1 стакан нарезанной курицы.
    • Дважды запеченный картофель по-мексикански : добавьте ½ стакана черных бобов, ½ стакана кукурузы, замените немного молока сальсой по вкусу и добавьте (домашнюю) приправу тако по вкусу и добавьте авокадо, свежие помидоры / сальсу и сметану.
    • Картофель с курицей по-гречески; замените часть сыра фетой и добавьте немного греческого цыпленка, оливок, жареного красного болгарского перца и т. Д. В начинку и сверху добавьте греческий йогурт или цацики и / или нарезанный миндаль, оливки, маринованный красный лук и т. Д.
    • Картофель, запеченный дважды с чили-сыром : Добавьте немного чили-бобов и гамбургер к начинке с дополнительными специями чили и посыпьте сыром начо ИЛИ просто полейте картофель «Дважды запеченный» чили и сыром.
    • Оставшийся дважды запекать картофель : добавьте оставшуюся курицу / гамбургер / стейк (любой белок) и около чашки оставшихся овощей вместе с вашими любимыми приправами, такими как каджун, тако, карри, ранчо, песто и т. Д.

    ДВАЖДЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ НАЧИНКИ Я сохранил традицию, но возможности безграничны! Вы даже можете создать батончик, чтобы каждый мог сложить свой картофель Twice Bake со своими любимыми блюдами.Вот лишь несколько идей:
    • Сыры: сыр начо, сыр с плесенью, фета, острый чеддер, моцарелла, Монтеррей
    • Курица: Греческая, Мексиканская, Буйвол, Чипотле, Лимон, Буйвол, Барбекю
    • Мясо: бекон, гамбургер, тушеная свинина BBQ, Carnitas, Carne Asada
    • Овощи: мелкий горошек, авокадо, помидоры, жареная брокколи, жареная цветная капуста, жареный сладкий перец
    • Орехи: измельченный миндаль, измельченные фисташки, шикарный горошек
    • Что-нибудь сливочное: сметана или греческий йогурт, цацики
    • Заправки: Ranch, Голубой сыр, Thousand Island, Cilantro Lime, Tomatillo Avocado Ranch

    Как заранее испечь картофель дважды
    1. Заполнить картофель начинкой, но не сверху сыром
    2. Картофель плотно накройте фольгой или храните в герметичном контейнере.
    3. Хранить в холодильнике до 5 дней.
    4. Когда все будет готово, посыпьте картофель сыром.
    5. Запекать картофель при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут ИЛИ до тех пор, пока сыр не прогреется и сыр полностью не растает.

    Как разогреть дважды запеченный картофель в ПЕЧИ
    1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
    2. Выложить картофель на слегка смазанный маслом противень.
    3. Выпекать 20-25 минут или до полного прогрева.

    Как разогреть дважды запеченный картофель в микроволновой печи
    1. Положите картофель на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи.
    2. Разогрейте картофель в микроволновке без крышки на высокой мощности в течение 2–3 минут или до тех пор, пока он не прогреется.

    Как заморозить дважды запеченный картофель
    • Охладите дважды запеченный картофель полностью или охладите начинку, но не запекайте дважды полностью.
    • Поместите противень с картофелем в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния около 1 часа (не используйте сырную начинку, если она не выпекалась дважды).
    • Храните картофель в безопасном для замораживания герметичном контейнере / пакете для заморозки или заверните отдельные картофелины в полиэтиленовую пленку или фольгу.
    • Картофель заморозить на срок до 3 месяцев.
    • Готовый к употреблению картофель разморозьте в холодильнике в течение 24 часов.
    • Картофель развернуть, посыпать сыром (при необходимости) и выложить на противень.
    • ПЕЧЬ: Выпекать при температуре 350 градусов F до полного прогрева, около 20-25 минут ИЛИ запекать картофель из замороженного в течение около 1 часа.
    • СВЧ. Поместите размороженный картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.Разогрейте в микроволновой печи без крышки на высокой мощности в течение 2–3 минут или до полного прогрева.

    Вы сделали этот рецепт?

    Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

    Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

    Carlsbad Cravings Оригинал

    Что подавать с печеным картофелем

    Если вы заглядываете в холодильник и задаетесь вопросом , что подать с печеным картофелем , я вас накрою.

    Запеченный картофель — такая легкая и невероятная сторона.Когда все будет сделано правильно, кожица будет слегка хрустящей и соленой, а внутренности — пушистыми, маслянистыми и достойными смерти.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Все начинается с румяной картошки. Они созданы для этого, так зачем рисковать чем-то еще?

    Чтобы получить нужную консистенцию, нужно хорошо и хорошо запечь, смазать кожу сливочным маслом и посыпать большим количеством чешуйчатой ​​морской соли.

    Итак, у вас есть идеальный печеный картофель, но с чем его подавать?

    Если честно, я был бы счастлив съесть печеный картофель только с маслом и солью.

    Британцам нравится есть запеченный картофель в качестве еды, посыпав его всем, от сыра и бобов до куриного тикка масала. Да, я совершенно серьезно.

    Но если это покажется слишком экстремальным, не волнуйтесь. У меня есть список из 17 отличных вариантов прямо здесь.

    Печеный картофель, хотя и маслянистый и обычно полон соленого вкуса, имеет довольно мягкий вкус.

    Имея это в виду, они станут идеальным партнером для чего-то с дополнительным вкусом.

    Цыпленок барбекю, приготовленный на гриле, полон удивительных ароматов, от острого соуса BBQ до копченого угля.

    Хрустящая кожица всегда была моим фаворитом, и мне нравится ее вкус на фоне пушистой картошки.

    Чтобы цыпленок получился идеальным, поливайте его несколько раз соусом барбекю, пока он готовится. Так он станет липким и роскошным.

    Одно из достоинств печеного картофеля — это то, что он такой экономичный.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

    Поскольку жаркое не всегда бывает дешевым, приятно знать, что у вас есть вкусная и сытная сторона, которая может сэкономить вам несколько копеек.

    Этот рецепт мне очень нравится, отчасти потому, что я положил все на ранчо, а отчасти потому, что он настолько прост.

    Все, что вам нужно сделать для этого фантастического жаркого в горшочке, — это положить все в мультиварку.

    После 8 часов медленного приготовления говядина станет нежной и немного острой.

    Я думаю, что люди уклоняются от приготовления стейков дома, потому что боятся, что получится не совсем правильно.

    И так как это не самая дешевая еда, вам захочется, чтобы она всегда была идеальной!

    Чтобы приготовить идеальный стейк дома, всегда начинайте с мяса комнатной температуры.

    Это означает, что он должен быть выставлен на прилавок как минимум за полчаса до того, как вы планируете его готовить.

    Во время готовки сковорода должна быть красивой и горячей, прежде чем мясо попадет внутрь. Как только стейк коснется сковороды, готово.

    Не трогай! Позвольте этому ребенку приготовиться и получить красивую корочку с одной стороны, прежде чем перевернуть и повторить процесс.

    Мне нравится готовить стейки примерно по 3 минуты с каждой стороны, а затем оставлять их отдыхать.

    Для получения более толстых нарезок готовьте стейк в течение минуты или двух с каждой стороны, а затем поставьте сковороду в духовку на 4–5 минут.

    Всегда дайте стейку отдохнуть и по возможности полейте сливочным маслом.

    Если в меню, когда мы едим вне дома, есть короткие ребрышки, я почти всегда балуюсь. Нежная, тающая во рту говядина настолько насыщенная и сочная, что я никогда не смогу устоять.

    Чтобы сделать короткие ребрышки в домашних условиях такими нежными, нужно использовать мультиварку. Впрочем, вы можете приготовить их в обычной духовке, если у вас нет мультиварки.

    Если вы хотите использовать традиционную духовку, обжарьте мясо, а затем тушите его в низкой духовке в течение 7-8 часов.

    Мне нравится использовать мультиварку, потому что она проще и потребляет меньше энергии, чем духовка, включенная весь день, но оба варианта подойдут.

    Чтобы получить жидкость для тушения, которая действительно усиливает вкус, попробуйте обжарить противень с луком и морковью с томатной пастой.

    Используйте обугленные овощи в бульоне и выбросьте, когда мясо будет готово.

    Я впервые попробовал это, когда был в Великобритании, и был поражен тем, насколько он хорош!

    Сочетание горячего и холодного великолепно, но больше всего мне понравилась хрустящая текстура мясного тростника с пушистым картофелем.

    Так как ваш салат из капусты будет содержать майонез, нет необходимости добавлять что-либо в печеный картофель.

    Я бы не стал есть печеный картофель с гамбургером, потому что это еда руками и жареный картофель намного проще.

    Но мясной рулет из чизбургера и печеный картофель — идеальное сочетание в кулинарном раю.

    Этот мясной рулет особенно вкусен благодаря обилию плавленого сыра внутри.

    Мне больше всего нравится метод вертушки, потому что вы знаете, что на протяжении всего процесса вы получите много сыра.

    Если вы не знаете, советы по говядине — отличный способ получить вкусную говядину без внушительной цены.

    Когда мясники обрезают свои различные нарезки, многие копят разногласия и продают их за гораздо меньшую сумму, чем вы обычно нарезаете.

    И вкус у них не хуже! В этом рецепте вы будете варить говядину в восхитительной подливке, чтобы она была нежной.

    Нет, это не опечатка. Это действительно настоящий веллингтон! Ваши друзья-вегетарианцы будут очень счастливы на следующей встрече.

    Даже если вы не любитель свеклы, вы не можете отрицать, насколько эффектно выглядит это блюдо. Цвета такие яркие.

    Может показаться, что это не то, что можно сочетать с печеным картофелем, но выслушайте меня!

    Каким бы кремовым и вкусным ни был этот суп, мне обычно нужно съесть половину сэндвича, чтобы сделать его полноценным обедом. Так почему бы вместо этого не съесть масляный картофель?

    Самое лучшее — окунуть кожу в сырный суп!

    Я большой поклонник лосося.Он не только красив своим розовым оттенком, но и очень мясистый и очень вкусный.

    Ее так легко поднять, и эта медовая глазурь просто потрясающая.

    Не забудьте обжарить лосось перед приготовлением глазури, чтобы получилась хорошая корочка, а затем поливайте рыбу, чтобы глазурь просочилась в каждый укус.

    На всякий случай, если вам интересно узнать об этих сумасшедших британцах и их дикой запеченной картошке, мне просто нужно было включить рецепт печеной фасоли.

    Это не так просто, как открыть банку, но вкус намного лучше.Эти бобы будут дымными, мясистыми и достаточно сладкими.

    Плюс, вы можете добавить или оставить специи по своему вкусу.

    Чтобы приготовить классическое британское блюдо, положите в картофель много зрелого чеддера и добавьте сверху фасоль, чтобы все вместе растаяло.

    В этом салате из брокколи столько всего достоинств, но главное, что это не просто брокколи!

    В этом салате также есть цветная капуста, бекон и сыр чеддер, что делает его намного лучше обычных салатов из брокколи, к которым вы привыкли.

    Один из моих любимых способов съесть остатки перца чили — полить им горячий запеченный картофель. Несмотря на то, что перец чили хорош, мне нравится, чтобы что-нибудь немного изменило текстуру.

    Этот вегетарианский рецепт так сытен; вы вообще не пропустите мясо. Между луком, перцем, морковью, сельдереем, помидорами и бобами происходит так много всего.

    Я также люблю добавить немного кукурузы для цвета и сладости.

    Раньше всех нас подводила мягкая сухая куриная грудка, но те времена остались позади.

    Итак, мы всегда будем покрывать курицу майонезом и пармезаном, чтобы сок оставался запертым, верно ?!

    Возможно, это не самый полезный вариант, но, безусловно, самый вкусный! И идеально подойдет на тарелке рядом с запеченным картофелем с хрустящей кожицей.

    Сытное тушеное мясо из говядины — такой сытный ужин, и оно действительно стоит каждого шага, а их очень много.

    Этот рецепт действительно дает отличные ярлыки, которые, честно говоря, не влияют на конечный результат.

    Я приготовил это в духовке и в мультиварке, и оба раза оно было не хуже.

    Поскольку это блюдо очень богатое, к нему действительно нужно добавить что-нибудь мягкое.

    Овощи и говядина настолько ярко выражены, и печеный картофель как нельзя лучше смягчит эти стойкие вкусы.

    Пикката с курицей легкая, полная аромата и опасно простая в приготовлении.

    Для соуса нужно всего четыре ингредиента — масло, лимонный сок, белое вино и каперсы.Масло такое насыщенное и прекрасно дополняется белым вином.

    Лимонный сок придает нотку свежести, и мне очень нравятся соленые нотки каперсов.

    Вместе это идеальное месиво, которое делает эту курицу неотразимой.

    А что может быть лучше маслянистого соленого блюда из курицы? Как насчет маслянистого соленого картофеля?

    Тилапия — отличная, мягкая, безобидная рыба, которая понравится даже детям. Он не очень рыбный, и его так легко приготовить.

    Все, что для этого нужно, — это немного масла, чеснока и лимона, а также 10–12 минут в духовке, чтобы оно было нежным и вкусным.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *