Как сделать уксус 70 в 9: Sorry, this page can’t be found.

Кислота уксусная Дядя Ваня пищевая 70% 185 мл

Кислота уксусная Дядя Ваня пищевая 70% 185 мл по цене 62,10 — заказать на дом или в офис можно через сайт, контактный центр или мобильное приложение Утконос. Доставка продуктов осуществляется по Москве и области с удобными интервалами. Стоимость и возможность бесплатной доставки зависит от времени суток, дня недели, области, текущих акций и размера покупки.
  • Великий пост
  • Товары оптом
  • Новинки
    • Цветы
    • Овощи, фрукты, ягоды, зелень, грибы
    • Молоко, сыр, яйцо
    • Мясо, птица, колбасы
    • Рыба, икра, морепродукты
    • Готовые блюда, наборы для приготовления
    • Крупы, масло, консервы, соусы, орехи
    • Вода, соки, напитки
    • Чай, кофе, какао
    • Хлеб, хлебцы, выпечка
    • Сладости, торты, пирожные
    • Замороженные продукты, мороженое
    • Бытовая химия и уборка
    • Косметика, личная гигиена
    • Детское питание, уход, игрушки
    • Зоотовары
    • Товары для дома, дачи, сада, авто
    • Канцтовары, хобби, книги, всё для праздника
  • Распродажа
    • Бытовая химия и уборка
    • Косметика, личная гигиена
    • Детское питание, уход, игрушки
    • Зоотовары
    • Товары для дома, дачи, сада, авто
    • Уход за растениями
    • Канцтовары, хобби, книги, всё для праздника
    • Спортивное питание, аксессуары
  • Наша марка
  • Цветы
  • Овощи, фрукты, ягоды, зелень, грибы
  • Молоко, сыр, яйцо
    • Молоко, сливки
    • Творог, сырки, творожная масса
    • Сметана
    • Йогурты, творожки, молочные коктейли, сгущенка
    • Кефир, ряженка, кисломолочные продукты
    • Национальные молочные продукты
    • Детские молочные продукты
    • Сливочное масло, маргарин
    • Сыры
    • Яйцо
    • Майонез, заправки для салата
    • Мороженое
    • Растительные молочные продукты
  • Мясо, птица, колбасы
  • Рыба, икра, морепродукты
  • Крупы, масло, консервы, соусы, орехи
    • Готовимся к Пасхе
    • Орехи, сухофрукты, семечки
    • Растительное масло
    • Крупы, бобовые
    • Макаронные изделия
    • Мука, все для выпечки
    • Сухие завтраки, каши, хлопья
    • Сахар, соль, приправы
    • Консервы, варенье, мед
    • Соусы, майонез
    • Батончики
    • Чипсы, сухарики, попкорн
    • Продукты быстрого приготовления
  • Вода, соки, напитки
  • Хлеб, хлебцы, выпечка
  • Сладости, торты, пирожные
    • Конфеты, шоколад
    • Торты, пирожные, пироги, кексы
    • Печенье, вафли, пряники
    • Зефир, пастила, мармелад
    • Крекеры, галеты
    • Восточные сладости
    • Жевательная резинка, леденцы
  • Чай, кофе, какао
  • Детское питание, уход, игрушки
  • Замороженные продукты, мороженое
    • Мороженое
    • Супы
    • Пельмени, вареники, манты
    • Вторые блюда
    • Замороженные овощи, грибы
    • Замороженные фрукты, ягоды
    • Пицца, лазанья
    • Блинчики, сырники
    • Бифштексы, котлеты, наггетсы
    • Хлеб, выпечка, тесто, торты, пирожные
  • Готовые блюда, наборы для приготовления
  • Здоровое питание, экологичные товары
  • ВкусВилл
  • Бытовая химия и уборка
  • Косметика, личная гигиена
  • Зоотовары
  • Товары для дома, дачи, сада, авто
  • Спортивное питание, аксессуары
  • Канцтовары, хобби, книги, всё для праздника
    • Канцтовары
      • Ручки, карандаши, фломастеры, точилки
      • Тетради, дневники, блокноты, ежедневники
      • Бумага для принтера, цветная, картон
      • Альбомы для рисования и черчения
      • Папки, лотки, файлы, подставки
      • Клей, клейкие ленты
      • Краски, кисти, палитры, стаканы для воды
      • Линейки, циркули, ластики, корректоры
      • Ножницы, канцелярские ножи
      • Пластилин, все для лепки
      • Прочие канцелярские принадлежности
      • Ранцы, рюкзаки, сумки, пеналы
      • Степлеры, дыроколы, скрепки, зажимы
      • Стикеры, блоки для заметок
      • Товары для начальной школы
    • Хобби и творчество
    • Книги
    • Все для праздника
  • Аптека
    • Антисептики
    • Медицинские изделия
      • Бинты, вата, повязки
      • Пластыри
      • Шприцы, маски, бахилы, перчатки, тесты
      • Резиновые изделия, таблетницы, беруши
      • Эластичные бинты, пояса, наколенники
    • Средства от простуды
    • Мази и капли
    • Витамины
    • Добавки
    • Контактные линзы
    • Тонометры, термометры и другие приборы
    • Косметические средства и масла
    • Гигиенические средства
  • Любимые бренды
  • Продукты
    • Напитки, соки, воды
    • Кондитерские изделия
      • Восточные сладости
      • Жевательная резинка и освежающие конфеты
      • Замороженные торты и выпечка
      • Кексы, рулеты, круассаны, пирожные
      • Конфеты
      • Мармелад, зефир, пастила, суфле
      • Печенье, вафли, пряники, крекер
      • Торты, пироги
      • Шоколад, туррон
    • Консервированные продукты
    • Диетические продукты
    • Cоусы, приправы
    • Мясо, птица
    • Овощи, фрукты, зелень, грибы
    • Рыба и морепродукты
    • Сиропы, топпинги
    • Хлебобулочные изделия
    • Замороженные продукты
    • Детское питание
    • Бакалея
    • Чай, кофе, какао
    • Молочные продукты, сыр, яйца
    • Мясная гастрономия
  • Товары для офиса
  • Косметика и гигиена
  • Оборудование туалетных и ванных комнат
  • Товары для уборки
  • Декор интерьера
  • Посуда и принадлежности для кухни
    • Кухонные аксессуары
      • Барные и фуршетные аксессуары
      • Доски разделочные
      • Ножи и точилки, овощечистки, скребки
      • Подставки, держатели, лотки, штанги
      • Полезные мелочи для кухни
      • Половники, лопатки, шумовки, дуршлаги
      • Прессы, молотки, топорики
      • Принадлежности для выпечки
      • Терки, шинковки, измельчители
      • Фольга, бумага, пергамент, пакеты
      • Зубочистки
    • Посуда для приготовления пищи
    • Посуда для сервировки стола
      • Блюда, менажницы, соусники, креманки
      • Кувшины, графины, бутылки
      • Сервизы, наборы
      • Столовые приборы
      • Тарелки, бульонницы, салатники
      • Фужеры, рюмки, стаканы
      • Чайники заварочные, френч-прессы
    • Одноразовая посуда, скатерти, салфетки
    • Упаковка и хранение продуктов
    • Фильтры для воды
  • Бытовая химия

Содержание

Как получить 100мл 9 уксуса из 70

Уксус известен с давних времен своими разносторонними полезными свойствами. В настоящее время этот полезный продукт готовят из 70% уксусной эссенции и в виде 9% столового уксуса (или в других разведениях) используют, как приправу к блюдам, при консервировании, приготовлении соусов, заправок, майонеза и др.

Поэтому очень часто возникает вопрос, как же правильно развести уксусную кислоту 70 % до 9 % уксуса, который чаще всего используется хозяйками на кухне?

Как правильно разводить уксус? (

примеры + мерные таблицы)

Существует несколько способов, позволяющих сделать 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, и для каждого из них необходимо смешивать кислоту и воду в определенной пропорции.

Первый способ (самый доступный)

Вариант доступный любой хозяйке – это использование чайных и столовых ложек, а также граненых стаканов.

Для разведения нужного объема 9-процентного раствора достаточно уточнить в таблице, необходимое количество чайных (столовых) ложек или граненых стаканов 70% эссенции и обычной кипяченой (отфильтрованной) воды.

Этот способ допускает небольшие допустимые отклонения от заданной крепости, но в тоже время позволяет быстро, без дополнительных расчетов получить продукт нужного разведения.

Второй способ (легкий для запоминания)

Еще более легкий вариант получения 9 % уксуса из 70% концентрированного раствора – нужно просто запомнить, в каком соотношении необходимо брать воду и уксусную эссенцию.

Такое разведение всегда производится в соотношении 1 к 7, т.е. 1 стакан (ложка) уксусной эссенции добавляется к 7 стаканам (ложкам) воды.

Третий способ (наиболее точный)

Для более щепетильных хозяек существует другой (более точный) способ получения кулинарной приправы крепостью 9 процентов.

Для того, чтобы им воспользоваться, вам понадобятся небольшие кухонные весы или мерный стакан.

Допустим, по рецепту требуется 100 мл 9% уксуса, у нас же есть только 70% раствор. Как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного?

Чтобы не рассчитывать каждый раз значения на калькуляторе, хозяйки могут воспользоваться уже готовыми данными, представленными в таблице.

Как развести уксусную эссенцию до 9% концентрации

Или, при большом желании получить количество ингредиентов для разведения самостоятельно, можно воспользоваться простой формулой:

X≈ 12,86 мл 70% раствора требуется взять.

Сколько же нужно добавить воды?

Y= 100 мл -12,86 мл,

Таким образом, при добавлении к 87,14 мл воды — 12,85 мл 70% эссенции получаем уксус, имеющий концентрацию 9 процентов, объемом 100 мл.

На заметку хозяйке! Данная формула вам очень пригодится, так как с ее помощью вы сможете расчитать ЛЮБУЮ процентную концентрацию. Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).

Четвертый способ (разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек)

Если за основу взять 1 столовую ложку уксусной кислоты, то не составит особого труда развести ее до любой нужной концентрации с помощью все тех же столовых ложек. Для этого необходимо иметь под рукой следующую таблицу:

Пятый способ (когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию)

Ну а если, у вас имеется определенное количество 70% уксусной кислоты , например, 100 мл, и вам нужно развести ее всю, чтобы получить 9% раствор, то для этого можно воспользоваться следующей формулой:

Итак, получаем количество воды, которое необходимо добавить:

В = 100 мл * 70%/9 %

Меры предосторожности

  • Уксусная кислота, особенно концентрированная (70% — 80%), должна храниться вдали от детей.
  • Желательно в момент приготовления уксуса также не допускать ребятишек на кухню. Их неуёмное любопытство все потрогать и попробовать может привести к большой беде.
  • Из-за резкого специфического запаха при разведении больших объемов эссенции лучше приоткрыть окно или форточку.
  • Обязательно подписывайте ёмкости, чтобы ваши родные по ошибке не отпробовали эту кулинарную приправу в «чистом» виде.
  • При попадании эссенции на кожу сразу промойте это место водой. А если у вас очень чувствительная кожа, лучше надеть перчатки.
  • При разведении раствора добавляйте кислоту в воду, а не наоборот.

Надеемся, что вы сможете выбрать наиболее удобный для вас метод, как быстро и без труда развести 70% уксус до 9%, или любой другой крепости.

Используя эти советы, вы легко рассчитает указанную в рецепте концентрацию и используете полученную кулинарную приправу для приготовления вкусных и полезных блюд, которые будут радовать Ваших близких и родных.

Музыка

Метки

Рубрики
  • блог,помощь (55)
  • блюдо банкетное (171)
  • бутерброды (192)
  • вторые блюда (1270)
  • вторая жизнь или очумелые ручки (8)
  • выпечка (1098)
  • пирожки (123)
  • с мясом (115)
  • формовка изделия (203)
  • хлеб (21)
  • хлебопечка (4)
  • гадание (32)
  • гарнир (179)
  • дача (62)
  • десерт (475)
  • диабет (1)
  • жареная выпечка (385)
  • заготовки на зиму (415)
  • закуски (1257)
  • гастрономия,нарезки (142)
  • запеканки (346)
  • здоровье (474)
  • интересно (407)
  • аудиокнига (1)
  • фильм (120)
  • картинки (142)
  • кекс (323)
  • красота (60)
  • кулинарные сайты (208)
  • karina-1952 (9)
  • olga cheskidovaolga (1)
  • блюдо от шефа (135)
  • галина5819 (7)
  • кулинария от Rambutan (20)
  • курица (518)
  • лаваш (50)
  • макароны, крупы (90)
  • макароны,каши (69)
  • манты,пельмени (98)
  • молитва,ритуал (73)
  • морепродукты (225)
  • музыка (63)
  • мультиварка (170)
  • мясо (667)
  • дичь (31)
  • напитки (66)
  • овощи (307)
  • первые блюда (135)
  • печенье (291)
  • постное блюдо (59)
  • приколы (57)
  • разное (165)
  • рукоделие (65)
  • рыба (731)
  • салаты (547)
  • сладкая выпечка (886)
  • соусы (215)
  • ссылки (31)
  • стихи (393)
  • субпродукты (250)
  • супы (10)
  • сыр (231)
  • творог (537)
  • тесто (377)
  • торт,пироженое (558)
  • торты,пироженое (96)
  • украшалки (216)
  • фарш (368)
  • фруктовая выпечка (580)
  • фуршет (449)
  • хозяюшка (107)
  • шансон (11)
  • шарлотки (63)
  • яйца (105)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 22:02 + в цитатник

Уксус – это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.

Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда – нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.

Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.

Делаем 9-процентный уксус

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения – хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые «сорта». Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.

Мерная таблица

Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

  • 3% раствор – 22,5 столовых ложек воды;
  • 4% раствор – 17 столовых ложек воды;
  • 5% раствор – 13 столовых ложек воды;
  • 6% раствор – 11 столовых ложек воды;
  • 7% раствор – 9 столовых ложек воды;
  • 8% раствор – 8 столовых ложек воды;
  • 9% раствор – 7 столовых ложек воды;
  • 10% раствор – 6 столовых ложек воды;
  • 30% раствор – 1,5 столовых ложек воды.

Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд – и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза – то есть в нашей повседневной пище.

Гранёный стакан – как мера

Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

Для приготовления маринадов довольно часто используется столовый уксус. Поэтому могут возникнуть ситуации, когда знания о том, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты. Для этого достаточно воспользоваться специальной таблицей и выполнить несколько простых советов.

Правила безопасности

Сразу стоит напомнить, что уксус образовывается в результате скисания разных видов вин и фруктовых соков. Существует несколько разновидностей данного продукта, которые в первую очередь различаются по крепости.

Если не хочется испортить блюдо или обжечься слишком крепкой эссенцией, рекомендуется узнать, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты.

Но перед тем как смотреть таблицу, необходимо ознакомиться с правилами безопасности:

  1. Первоначальный состав разводим исключительно холодной водой – фильтрованной, кипяченой, но никак не из крана.
  2. В процессе нельзя пить, есть или жевать жвачку. Это увеличивает шансы попадания эссенции на слизистые оболочки, которые нужно будет сразу же промыть большим количеством проточной воды.
  3. В работе используем только мерные ложки и стаканчики. При разведении уксусной кислоты точность имеет большое значение. Если ошибиться хоть немного, конечный продукт может быть испорчен.
  4. Уксус довольно быстро испаряется в воздухе, так что на финальном этапе следует плотно закрыть емкость для хранения и спрятать ее в темном и прохладном месте.

Что еще нужно запомнить

Сделать в домашних условиях уксус 9% поможет простая математическая формула. Ее также можно использовать в тех ситуациях, когда необходимо приготовить состав более высокой или низкой крепости.

«70 / 9 = 7,7» – исходя из этих данных, рассчитать пропорции довольно просто. Достаточно развести 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками холодной воды. Они аккуратно перемешиваются несколько раз, и на выходе получается столовый уксус.

Дополнительные данные

Когда возникает вопрос, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты, стоит для большего удобства воспользоваться специальной таблицей, в которой указаны необходимые пропорции для приготовления разных видов конечного продукта:

Количество ингредиентов (в столовых ложках)

10% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 6 ложками воды

9% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 7 ложками воды

8% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 8 ложками воды

7% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 9 ложками воды

6% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 11 ложками воды

5% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 13 ложками воды

4% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 17 ложками воды

3% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 22,5 ложками воды

20% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 2,5 ложками воды

30% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 1,5 ложками воды

Как можно видеть, получить необходимый продукт в домашних условиях совсем несложно. Но лучше всего использовать этот метод лишь в экстренных случаях, чтобы не подвергать свое здоровье опасности и быть уверенными, что вкус блюда не пострадает.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 5 чел.

Отравления детей уксусом

Отравления детей уксусом, и какие последствия они влекут за собой

Содержание

  • Причины отравлений
  • Симптоматика
  • Доврачебная помощь при попадании уксуса внутрь
  • Реанимация и профилактика

По утверждению врачей отравление уксусом или уксусной эссенцией явление очень частое. Каждая хозяйка в шкафчике на кухне рядом со специями и крупами держит бутылочку с уксусом. Столовый уксус является 6 или 9% раствором уксусной кислоты. Этот раствор обладает специфическим запахом и вкусом, но иногда просто незаменим во время готовки. Некоторые хозяйки запасаются и 70% уксусной эссенцией, из которой самостоятельно по надобности делают уксус нужной концентрации.

Отравление уксусом или уксусной эссенцией явление очень частое

Натуральный уксус производят из сброженных фруктов, по факту из перекисшего вина, которое проходит специальную очистку и имеет уникальный запах. Самые распространенные виды натурального уксуса, что используются в быту – винный и яблочный. Независимо от их натуральности как яблочным, так и винным уксусом при неправильном использовании можно нанести огромный вред здоровью.

Причины отравлений

Чаще всего принимают уксус пьяницы или самоубийцы. Причем первые даже не замечают специфический запах жидкости. Также большой процент пострадавших находится среди детей.  Отравление детей яблочным уксусом фиксируется медиками очень часто. Из-за желтого цвета жидкости ребенок ее часто принимает за лимонад и выпивает просто по ошибке, особенно если еще не умеет читать надписи на этикетках. Обычно отравление уксусной кислотой случается именно из-за неприметной тары, а прозрачная жидкость, которая в ней находиться может сойти за воду, водку и что угодно.

Если же такая агрессивная жидкость выпивается специально для того, чтобы расстаться с жизнью, то это говорит про психические отклонения человека. Просто нельзя придумать более страшный способ суицида. Длительный и мучительный процесс редко приводит к летальному исходу, а вот к инвалидности в 99%. Поэтому перед тем как решится свести счеты с жизнью таким методом стоит хорошенько взвесить все последствия, к которым приводит отравление уксусной кислотой 70%.

Из-за желтого цвета ребенок может принять яблочный уксус за лимонад

Если дома хранится уксусная эссенция, то сделайте эту бутылку яркой. Напишите на ней приписку «яд» или нарисуйте череп с костями, чтобы отпугнуть детей и навеять страх даже притрагиваться к злосчастной бутылке.
Парами уксусной кислоты могут отравиться работники производства, которые не уделили нужного внимания технике безопасности при работе с агрессивными и ядовитыми веществами.

Симптоматика

Зависимо от того какой концентрации жидкость принял человек и будут отличаться симптомы. Также важным фактором является наполненность желудка в момент отравления и быстрота рвотного рефлекса. Концентрация уксусной эссенции самая высокая (70%), поэтому и симптомы и последствия ее приема будут просто ужасными.
Отравление уксусной эссенцией происходит при приеме внутрь всего нескольких глотков жидкости. И последствия такой неосторожности будут очень серьезными, начиная от глубокого ожога всего пищевода. Боль в этом случае настолько сильна, что человек может погибнуть от сильнейшего болевого шока. Но даже если пострадавший пережил эту адскую боль, то его не минует поражение внутренних органов (печени, почек).

Ожог пищевода происходит при приеме внутрь всего нескольких глотков уксусной эссенции

Придется перенести целый ряд операций и постоянно очищать кровь на аппарате «искусственная почка». Ожог пищевода со временем зарубцуется, но эти шрамы будут постепенно увеличиваться и перекрывать доступ воздуха, что приведет к необходимости проведения еще не одной операции. При приеме столового уксуса любой концентрации симптомы не такие страшные, как в первом случае, но тоже малоприятны.
Если выпито не более двух глотков данной жидкости, то можно отделаться легким ожогом пищевода, который чаще всего проходит без тяжелых последствий для организма. Симптомы при отравлении яблочным уксусом точно такие же, как при отравлении столовым уксусом.

Если отравление спровоцировано столовым или яблочным уксусом, при одноразовом приеме 200 мл жидкости, то помимо ожога гортани и пищевода посредством всасывания через желудок и кишечник происходит поражение внутренних органов и крови. Сильно страдают эритроциты, которые под действием уксуса разрушаются, забивая мелкие сосуды в почках, что приводит к развитию почечной недостаточности. В этом случае при остром течении болезни возможна даже смерть потерпевшего.

Ожоги верхних дыхательных путей возможны парами уксусной кислоты, при этом наблюдаются боли в грудной клетке, кашель ,прерывистое тяжелое дыхание

Также при приеме уксуса внутрь изо рта потерпевшего чувствуется стойкий специфический запах раствора. В рвотных массах, которые также обладают специфическим запахом присутствуют кровянистые включения или сгустки. Сильные ожоги верхних дыхательных путей возможны парами уксусной кислоты. При активном вдыхании ядовитого пара можно спровоцировать сильное отравление. Симптомы ожога верхних дыхательных путей включают в себя:

  • боли в грудной клетке;
  • кашель;
  • прерывистое тяжелое дыхание, с последующим развитием трахеобронхита и пульмонита.

При отравлении террария эссенции ожег настолько глубокий, что вышеперечисленные симптомы пополняются нарушением рефлекса глотания и пищу можно вводить только при помощи гастростома.

Доврачебная помощь при попадании уксуса внутрь

Первая помощь при отравлении любым видом уксуса, в том числе и яблочным, должна предоставляться очень быстро. Заставьте пострадавшего хорошо очистить полость рта и ополоскать его и горло холодной водой. После обязательно нужно выпить несколько стаканов воды (это касается и отравления детей) в воду можно добавлять кусочки льда.

Промыть желудок, выпив несколько стаканов воды с кусочками льда

Первая доврачебная помощь включает в себя разбавление уксуса, который попал в желудок. Нужно выпить большое количество воды, а на живот в области желудка положить что-то холодное. По приезду специалистов, после выяснения проблемы и симптомов, пациент направляется на процедуру промывания кишечника при помощи глотания зонда. Такая процедура будет, как минимум неприятной и очень болезненной, особенно для детей, но проводить ее необходимо.

Первая помощь предоставляется в условиях, когда промыть желудок нет возможности. В этих случаях потерпевшего отпаивают смесью молока с яйцами или подсолнечным маслом. Данный набор продуктов присутствует в холодильнике любого человека. Ведь первая помощь – это оперативная помощь. Первый час в экстремальных ситуациях является самым ценным, когда при правильных действиях можно спасти человеку жизнь, а при бездействии погубить его.

Промывание желудка после отравления столовым или яблочным уксусом нужно сделать не позже чем через 2 часа после отравления иначе обширный отек слизистой гортани просто не позволит провести данную процедуру и симптомы отравления усугубятся. Глотание кусочков льда могут на некоторое время оттянуть процесс отечности.
Если выпито не более глотка уксуса небольшой концентрации, случайным способом, то можно оказать помощь самостоятельно в домашних условиях. Промыть желудок, прополоскать полость рта и выпить большое количество воды или молока совершенно нетрудно. Но если отмечается головокружение, слабость, болезненные ощущения особенно при отравлении детей, то стоит незамедлительно обратиться к врачу. Первая медицинская помощь в этом случае будет необходима.

Когда промыть желудок нет возможности, потерпевшего отпаивают смесью молока с яйцами

Реанимация и профилактика

После того как первая помощь оказана за спасение потерпевшего берутся медики. В реанимации ему оказывается соответствующая помощь и лечение. Этот процесс будет длительным и сложным, но позволит сразу же избавиться от ряда неприятных последствий отравления. Симптомы будут проявляться уже не так остро, а со временем их основная масса должна сойти на «нет».

Комплексное лечение включает в себя противовоспалительные, спазмолитики и обезболивающие препараты вместе с антибиотиками. Иногда лечение не помогает и остановить гнойные процессы медикаментозно не выходит, в этом случае показано оперативное вмешательство. Отдельным пунктом в лечение прописано питание, вернее его исключение. Такая вынужденная мера вызвана тем, чтобы лишний раз не травмировать место ожога в пищеводе.

Для поддержания жизненной функции все питательные вещества вводят парентерально. После частичного заживления ран, лечение голоданием можно ослабить, и приступить к приему дробной мягкой пищи. По истечению двух месяцев доктора рекомендуют проводить бужирование. При выполнении данной процедуры в пищевод вставляются трубки, посредством которых восстанавливается проходимость пищевода и его размер.

Люди, которые в результате отравления получили вторую или третью степень ожога гортани, остаются инвалидами до конца жизни. Поэтому старайтесь очень осторожно использовать уксусную кислоту и хранить ее в недоступном для детей месте и сосуд обязательно должен быть подписан. Специфический запах уксуса просто не может не почувствоваться, поэтому главное быть предельно внимательным и аккуратным.

Как сделать 5 уксуса из 70. Как развести уксусную кислоту до нужной концентрации. Как получить девятипроцентный уксус

Удобная навигация по артикулам:

Как правильно разводить уксус?

Сегодня в магазинах обычно продается только 70% уксуса. При этом в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Именно тогда хозяйки задаются вопросом, как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.

Во-первых, следует внимательно изучить этикетку на емкости с уксусной эссенцией. Обычно там можно найти информацию о коэффициентах разбавления для этого конкретного продукта. Но, если его нет, не беда!

Итак, для расчетов нам поможет следующая формула: V уксус = C кон. X 1000 / C, где:

  • В воды — приблизительный объем воды, необходимый для приготовления одного литра раствора;
  • Из исх. — имеющаяся у нас концентрация эссенции в процентах;
  • С конца.- то есть требуемая концентрация готового раствора в процентах;
  • V уксус — необходимое количество уксуса в миллилитрах.

Например, если нам нужно получить один литр раствора определенной концентрации, то формула принимает следующий вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации, нам нужно взять количество воды и вычесть из объема объем уксусной эссенции.

Существует еще одна формула разведения уксуса, позволяющая понять, сколько раствора определенной консистенции получится из имеющегося объема уксусной эссенции. V готового раствора будет равно C ref / Ccon. x V существующего решения.

Например, у вас есть емкость 6% при объеме поллитра, и чтобы узнать объем 1% раствора, который можно получить из этого количества, вам необходимо использовать следующие расчеты: 6% / 1% х 0.5 литров. Таким образом, в итоге у вас получится три литра 1% раствора уксуса.

И напоследок самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:

  • Для приготовления 10% раствора из 70% продукта необходимо смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
  • Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в соотношении 1: 7.
  • Вы можете получить 7% раствор, смешав 70% уксус и воду в соотношении 1: 9.
  • Смешав 1 часть уксуса и 11 частей воды, вы получите 6% раствор.
  • Но, смешав 13 частей воды и 1 часть 70% уксуса, можно получить 5% уксусную эссенцию.

Напоследок необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой осторожности. При попадании жидкости в глаза или на кожу немедленно промойте проточной водой.

Не все знают, как развести уксус 70 до 9%. В связи с этим мы решили посвятить представленную статью именно этой непростой теме.

Общая информация

Прежде чем я расскажу вам о том, как развести 70 уксус до 9%, вы должны рассказать, что это за ингредиент в целом.

Уксус — очень популярная кулинарная приправа. Без него невозможно приготовить овощи на зиму, замариновать вкусные шашлыки из свинины, приготовить выпечку с помощью пищевой соды.

Следует отметить, что при приготовлении всех вышеперечисленных блюд важную роль играют правильные пропорции при разбавлении кислоты. Именно поэтому каждый из вас обязательно должен знать, как развести уксус 70 до 9%. Ведь слишком высокая концентрация этой приправы может не только существенно испортить вкус готового обеда, но и вызвать очень сильное пищевое отравление.

Итак, давайте вместе разберемся, как правильно развести уксус в домашних условиях.

Виды продукции

Чтобы правильно ответить на вопрос, как развести уксус 70 до 9%, следует знать, что представленный продукт делится на два вида. Другими словами, он может быть синтетическим и натуральным. Последняя приправа получается в результате длительного брожения различных жидкостей, содержащих спирты. Итак, есть яблочный сидр, вино, ягодный уксус, а также настоянные на травах и листьях фруктовых кустов.

Что касается синтетического уксуса, то основным ингредиентом является кислота. Обычно его получают с помощью химических процессов. Очень часто они основаны на природном газе, продуктах перегонки древесины, а также некоторых побочных продуктах, получаемых в промышленности.

Конечно, в идеале нужно есть только натуральный уксус. Но синтетику смело можно использовать для бытовых нужд (например, для удаления различных пятен, дезинфекции и т. Д.).

Какую кислоту использовать для разбавления?

Самый экономичный вариант в приготовлении — использование 70%.Но перед тем, как использовать такое вещество для приготовления определенных блюд, его необходимо развести до нужной концентрации. Это довольно легко и просто сделать.

Процесс разведения

Так как же разбавить 70-процентный уксус? Для этого следует придерживаться строгих пропорций. Если вам нужно использовать небольшое количество этой приправы, то в качестве мерной емкости можно использовать обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует считать за одну часть.

Итак, чтобы разбавить 70 уксуса до 6%, нужно добавить ровно одиннадцать частей обычной воды на одну большую ложку эссенции.Другими словами, налив в чашу 10 мл кислоты, нужно развести ее 110 мл питьевой жидкости.

Тот же принцип должен соблюдаться, если должен быть получен более или менее концентрированный продукт. Давайте рассмотрим подробнее, как правильно развести уксус 70%.

Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта

Итак, если необходимо получить высококонцентрированную эссенцию, то эссенцию следует разбавить следующим образом:

  • для получения 30% столового уксуса — 1.5 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 10% столового уксуса — 6 частей воды питьевой обыкновенной;
  • для получения 9% столового уксуса — 7 частей воды питьевой обыкновенной;
  • для получения 8% столового уксуса — 8 частей воды обыкновенной питьевой;
  • для получения 7% столового уксуса — 9 частей обычной питьевой воды.

Соблюдение пропорций для получения продукта с низкой концентрацией

Если вам необходимо приготовить столовый уксус с низкой концентрацией, то 70% -ную эссенцию необходимо разбавить в следующих пропорциях:


Наиболее часто используемые концентрации уксуса в кулинарии

Теперь вы умеют разводить уксус.Его можно получить 9%, добавив 7 частей обычной питьевой воды к одной части 70% эссенции. Следует отметить, что именно такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии. С помощью этого продукта делают различные домашние маринады в виде солений, помидоров, а также лечо и другие зимние салаты. Благодаря такой концентрации приправы вы можете долго хранить свои заготовки, не изменяя их вкусовых качеств. Также столовый уксус 9% может придать блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.

Помимо прочего, в кулинарии очень часто используется 6% -ный столовый уксус. Как мы выяснили выше, его можно получить, разбавив одну часть 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно такая приправа используется для маринования мясного продукта перед его непосредственной запеканием или жаркой на огне. Также следует отметить, что уксус низкой концентрации (6 процентов) очень часто используется при выпечке любых мучных домашних изделий. В этом случае его используют в небольших количествах для гашения пищевой соды.Это нужно для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднялась и при этом не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеупомянутого ингредиента.

Еще хочу сказать, что в кулинарии используется и менее концентрированный столовый уксус. Как правило, их заправляют различными салатами, а также маринованным в нем луком.

Помимо приготовления различных блюд, иногда для лечения используют столовый уксус низкой концентрации (4 и 3%). Так, некоторые пациенты натирают им свое тело во время лихорадки.

Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола часто используют такое изделие в косметических целях.

Для чего используется высококонцентрированный уксус?

Мы рассказали о том, какие приправы чаще всего используют при приготовлении различных блюд. Однако следует учесть, что часто уксусную эссенцию следует немного разбавлять. Как правило, это делается в бытовых целях. Например, вы можете использовать это вещество для удаления ржавчины с предметов, удаления пятен с белья, чистки бытовой техники и многого другого.

Меры предосторожности

При разбавлении 70% уксусной эссенции необходимо соблюдать определенные правила. Во-первых, нужно надеть резиновые перчатки, чтобы защитить кожу рук от возможных ожогов. Во-вторых, для проведения этого процесса необходимо использовать только керамическую или стеклянную посуду. Более того, нежелательно использовать эти емкости в будущем для хранения продуктов.

Разбавив уксусную эссенцию, рекомендуется помещать ее только в стеклянную тару, которая плотно закрывается пробкой.Эту агрессивную жидкость перелейте в другую емкость очень осторожно, не разбрызгивая. При этом необходимо соблюдать одно важное правило: уксусную эссенцию нужно вливать в воду, а не наоборот.

Также следует учесть, что во время заливки этой жидкости ни в коем случае нельзя слишком сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для предотвращения вдыхания вредных паров.

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты разной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (таблица) и 5%.

В последнее время большую популярность приобрели натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они богаче по вкусу и питательной ценности, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусов.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я часто ломал голову над вопросом, использовать ли нужное количество уксуса нужной концентрации при приготовлении следующего блюда. Ведь в одном рецепте написано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а уксусная кислота вообще есть… Меня, как обычно, спас Интернет. Выкладываю сюда результаты своих поисков — может, еще кому-нибудь пригодится в период уборки урожая!

Итак, если у вас нет уксуса указанной в рецепте концентрации, но есть другой уксус, используйте эту таблицу для пересчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Вот два конкретных примера пересчета:

Выведем формулу для пересчета: Требуемое количество (в граммах) = исходное количество в граммах × исходная концентрация ÷ для требуемой концентрации.Для удобства используем концентрацию целыми числами (9 вместо 0,09 или 70 вместо 0,7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст. 9% на 5 ст. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкой (например, в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например, в маринадах), добавьте или вычтите воду. Например, если мы изменим 9% уксус на 5%, нам нужно добавить 2 ст. вода: 5 столовых ложек 5% уксуса = 3 столовых ложки 9% уксуса + 2 столовые ложки (вода).Или наоборот — если поменять более слабый уксус (5%) на более крепкий (9%), то нужно отнять 2 ст. вода (по возможности по рецепту).

Следующий метод пересчета
1. Формулы перевода

K = S out / S tr
V претензия = K * V ref

Где K — коэффициент,
V претензия — необходимое количество уксуса,
V out — исходное количество уксуса,
С tr — требуемая концентрация,
C ref — начальная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70/3 = 23
Таким образом, чтобы из 70% уксуса получилось 3%, нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Давайте поменяем задачу.
У нас не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Необходимо перебросить 5 мл 70% уксуса на 3%.
Берём получившийся коэффициент 23 и умножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2.Таблица перевода.

Требуемая концентрация
Исходная концентрация

80%
Исходная концентрация

70%
Исходная концентрация

30%
3% 26,5
(1 часть 80% + 25,5 частей воды)
23
(1 часть 70% + 22 части воды)

10
(1 часть 30% + 9 частей воды)
5% 16
(1 ч 80% + 15 ч воды)
14
(1 ч 70% + 13 ч воды)
6
(1 ч 30% + 5 ч воды)
6% 13
(1 час 80% + 12 часов воды)
11,5
(1 час 70% + 10.5 ч воды)
5
(1 ч 30% + 4 ч воды)
9% 9
(1 час 80% + 8 часов воды)
8
(1 час 70% + 7 часов воды)
3
(1 час 30% + 2 часа воды)
10% 8
(1 час 80% + 7 часов воды)
7
(1 час 70% + 6 часов воды)
4
(1 час 30% + 2,5 часа воды)
30% 2,5
(1 ч 80% + 1.5 часов воды)
2
(1 час 70% + 1 час воды)

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте написано 1 чайная ложка 70% уксуса, а у вас только 6%.
Итак, вам нужно взять 11,5 чайных ложек 6% -ного уксуса.

2. Если у вас 70% уксусная кислота и вам нужно получить 6% уксус.
Возьмите 1 часть кислоты и добавьте к ней 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте указано, что нужно использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, и вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус.Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенциальном (так как 70 = 5×14), то его нужно будет взять примерно в 14 раз больше (15×14 = 210 мл, т.е. чуть больше стакан), при этом уменьшив количество воды, предназначенной для разведения эссенции, примерно на стакан (так как вместе с уксусом вы добавляете в заливку маринада около стакана воды).

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указывается 9% уксус.

Берем 12 мл уксусной кислоты и просто добавляем воды до 100 мл.Получается 100 мл 9% уксуса

Для получения 100 мл уксуса нужного процентного содержания нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%), чтобы получить 25%
(т.е. добавить 64 мл дистиллированной воды к 36%). мл имеющейся 70% эссенции — получаем 100 мл 25% уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавляем 29 мл воды
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавляем 86 мл воды.

Примечание!
Будьте осторожны при обращении с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно смойте большим количеством прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожога слизистой оболочки дыхательных путей их вдыхать запрещено.

По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Уксусная кислота широко применяется в промышленности. Водный раствор уксусной кислоты в виде пищевой добавки Е260 используется как консервант. Более того, в отличие от многих других используемых консервантов, уксусная кислота в разумных концентрациях считается безопасной для здоровья.Именно поэтому он распространен в домашней кулинарии и консервировании. Хозяйкам часто приходится разбавлять растворы уксусной кислоты до нужной концентрации. Как ты это делаешь правильно?

Концентрированная уксусная кислота (концентрация около 100%) называется ледяной и в быту не используется. Кроме того, уксусная кислота с концентрацией более 80% входит в список прекурсоров, обращение которых в РФ ограничено. Попытки приобрести и использовать такую ​​кислоту могут привести к серьезным юридическим проблемам.

Менее концентрированные растворы продаются свободно. В магазинах можно купить уксусную эссенцию (водный раствор с концентрацией 70-80%), раствор уксусной кислоты (25-30%), столовый уксус с концентрацией 3-9%. Такое разнообразие часто приводит к тому, что в рецептах указано определенное количество уксусной кислоты одного вида, а имеется в наличии совсем другая. Но это не беда, все легко рассчитывается и заменяется.

Менее концентрированный уксус из более концентрированного уксуса (например, 9% уксуса из 70% эссенции) можно получить, разбавив его водой.Используйте прохладную и чистую воду, желательно фильтрованную или дистиллированную. Более концентрированный уксус нельзя получить из менее концентрированного уксуса. Однако в некоторых случаях (например, в рецепте указано 70 процентов эссенции, а столового уксуса всего 9 процентов) можно просто взять побольше слабого раствора. Все расчеты можно проводить с помощью интерактивного калькулятора схем разбавления водных растворов. Очень просто использовать.

В большинстве случаев разведение осуществляется по стандартным схемам, которые приведены ниже.В статье использованы «кулинарные» схемы разведения, выраженные по частям. Вы можете измерить детали чайными или столовыми ложками. Также удобно использовать большой медицинский шприц на 10 или 20 грамм.

Как получить столовый уксус 3%

3% уксус чаще всего используется в заправках для салатов. Для его получения необходимо разбавить:

  • 1 часть 80% уксусной эссенции 25,7 частей воды
  • 1 часть 70% уксусной эссенции в 22,3 части воды
  • 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 9 частей воды
  • 1 часть 9 % столового уксуса на 2 части воды

Как получить столовый уксус 5%

5% уксус используется для заправки салатов, приготовления соусов.Для его получения необходимо развести:

  • 1 часть 80% эссенции в 15 частях воды
  • 1 часть 70% эссенции в 13 частях воды
  • 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 5 частей воды
  • 1 часть 9% столовый уксус на 0,8 части воды

Как получить столовый уксус 6%

6% уксус чаще всего используется для маринования мяса. Для его получения необходимо развести:

  • 1 часть 80% эссенции в 12,3 частях воды
  • 1 часть 70% эссенции в 10.7 частей воды
  • 1 часть 30% раствора уксусной кислоты 4 части воды
  • 1 часть 9% столового уксуса на 0,5 части воды

Как получить столовый уксус 9%

При консервировании используется 9% уксус. Для его получения необходимо развести:

  • 1 часть 80% эссенции в 7,9 частях воды
  • 1 часть 70% эссенции и 6,8 частей воды
  • 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 2,3 части воды

Уксус 9% можно заменить менее концентрированным:

  • 1 часть 9% уксуса можно заменить 1 частью.5 частей 6% уксуса
  • 1 часть 9% уксуса можно заменить 3 частями 3% уксуса

Как получить уксус 10%

При консервировании используется 10% уксус. Для его получения необходимо развести:

  • 1 часть 80% эссенции на 7 частей воды
  • 1 часть 70% эссенции и 6 частей воды
  • 1 часть 30% раствора уксусной кислоты на 2 части воды

10% уксус можно заменить менее концентрированным:

  • 1 часть 10% уксуса можно заменить 1 частью.1 часть 9% уксуса
  • 1 часть 10% уксуса можно заменить 1,7 части 6% уксуса
  • 1 часть 10% уксуса можно заменить 3,3 части 3% уксуса.

Как получить 25% от xus

Уксус 25% используется в хозяйственных целях. Для его получения необходимо развести:

  • 1 часть 80% эссенции в 2,2 части воды
  • 1 часть 70% эссенции в 1,8 части воды

Как получить уксус 30%

Уксус 30% используется в хозяйственных целях.Для его получения необходимо развести:

  • 1 часть 80% эссенции в 1,7 части воды
  • 1 часть 70% эссенции и 1,3 части воды

Как заменить 70% уксусную эссенцию

70% уксус используется для консервирования. 70% уксусную эссенцию можно заменить менее концентрированным уксусом:

  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 2,3 части 30% раствора уксусной кислоты
  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 2,8 части 25% уксусной кислоты раствор
  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 7 частями 10% раствора уксусной кислоты
  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 7.8 частей 9% столового уксуса
  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 11,7 части 6% столового уксуса
  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 14 частями 5% столового уксуса
  • 1 часть 70% уксусную эссенцию можно заменить 23,3 частями 3% столового уксуса

Если в рецепте используется вода, количество должно быть уменьшено на количество добавленного разбавленного уксуса.

Будьте осторожны при работе с концентрированными растворами уксусной кислоты (более 15%).Даже пары кислоты могут вызвать ожоги кожи и слизистых оболочек. Используйте средства индивидуальной защиты и работайте в проветриваемом помещении. Если кислота попала на кожу, немедленно смойте ее водой. При попадании кислоты в глаза промойте большим количеством воды и обратитесь к врачу.

Сделайте свой собственный уксус дома

Уксус легко приготовить из множества продуктов. А ты можешь сделайте свою мать из уксуса, хотя на самом деле вы не нужно это.Все, что вам нужно сделать, это добавить в яблоко уже приготовленный уксус. сидр в пропорции 1: 4. Однако, чтобы сделать мать уксуса, подвергнуть смесь половины уксуса и половины сидра температура 80 градусов в течение нескольких дней. Тонкая накипь, которая образует на поверхности мать уксуса.

Уксус можно приготовить из яблок (яблочный уксус), винограда (винный уксус). уксус), ягоды, другие фрукты или даже из 10-процентного сахара решение. Большинство поселенцев, производящих уксус, делают яблочный уксус.

Прочность готового продукта прямо пропорциональна количество сахара в исходном растворе. По этой причине сладкий из яблок обычно получается более сильный уксус, чем из терпких. Не всегда, хотя: некоторые кислые яблоки на самом деле содержат большое количество сахара. который маскируется высоким содержанием фруктовой кислоты.

Используйте только свежий сырой сидр или виноградный сок без каких-либо добавок. консерванты. Консерванты не позволят ему превратиться в уксус.Заполните стеклянный кувшин объемом один галлон до шеи.

Для кувшина понадобится воздушный шлюз. Если у вас нет виноделия или не хотите покупать его в винодельческом магазине, сделайте пробка из сухого початка кукурузы. Вставьте кусочек виноградной лозы, сумаха или какой-то аналогичный материал с большой сердцевиной, продольный через кусок початка, который поместится в горлышко кувшина. Пробить или сжечь пробковая проволока. Вставьте один конец куска резины или пластика. над виноградом или сумахом, а другой конец опустите в банку с вода.


При такой настройке, когда сок ферментирует, углекислый газ проходит через через трубку и пузыри вверх через воду, но кислород не может добраться до сока. Первое брожение займет от четырех до шести недель. при комнатной температуре. Для начала необязательно добавлять дрожжи. процесс, потому что дикие дрожжи, которые всегда присутствуют, будут делать работа. Серая пена, которая образуется сверху, — это избыток дрожжей, которые безвреден.

Когда бурление прекращается, сахар полностью превращается в спирт: вы сделали крепкий сидр! Чтобы приготовить уксус, понадобится второй ферментация, которая превратит спирт в уксусную кислоту.

В отличие от первого брожения, которое происходит через жидкость, вторая имеет место только на поверхности. Это вызвано полностью другой организм. Требуется кислород, и чем больше поверхность площадь по отношению к объему, тем быстрее уксус будет произведено.Чтобы иметь больше поверхности, разделите варку на две части. кувшинов, поэтому жидкость будет ниже узкого горлышка.

Это когда добавляешь мать.

На самом деле, дикие споры, плавающие в воздухе, будут действовать как стартер, поэтому единственная причина использовать мать — это ускорить работу. Положите немного на кусок сухого кукурузного початка и полейте им жидкость.

Обвязать отверстия кувшинов тканью, чтобы пропускать кислород, но от пыли и насекомых.рекомендую Люди Полотенца и резинки.

Время второй ферментации частично зависит от спор настоящее время. Все сорта лучше всего работают при температуре 70-80 градусов. Они переходят в состояние покоя при низких температурах, но высокие температуры будут убей их. Требуемое время также зависит от отношения поверхности к объему. соотношение, но обычно вы можете рассчитывать от трех до девяти месяцы.

Этот домашний уксус намного крепче магазинного.Разбавьте это перед использованием запить водой по вкусу. Но естественно много другие способы сделать это. Вот несколько из них.

Сладкий яблочный сидр

Используйте полностью созревшие яблоки без гнили и пятен. Стирка тщательно измельчите или измельчите, затем поместите в пресс для сидра или сок нажмите и извлеките сок.

Налейте сок в открытый чайник (нержавеющий или эмалированный) и вскипятите. пока объем не уменьшится наполовину, часто снимая лист.

Налить сразу в бутылки или каменные кувшины и закупорить.

Яблочный уксус

Дайте сладкому сидру постоять в открытом кувшине 4-6 недель, и он превратится в уксус.

Положите ядра и кожуру (оставшиеся, когда яблоки используются для других целей) в каменную чашу или банку с широким горлышком. Накрыть холодом вода
и поставить в теплое место, время от времени добавляя свежие кожуры. Держать банка накрыта. Образовавшаяся накипь (мать) постепенно будет загустеть.

Когда вкус уксуса станет для вас достаточно сильным, процедите его. несколько толщин марли.

Можно использовать обрезки персиков или груш, кожуры винограда и вишни. так тоже.

Раздавить нарезанные яблоки в кастрюле или ванне. Вы можете включить непредвиденные доходы и помятый плод.

Накройте теплой водой, затем накройте верх ванны несколькими толщины марли, перевязанной на место.

Хранить в теплом месте 4-6 месяцев.Когда он станет достаточно крепким, процедить, разлить по бутылкам и закрыть пробкой.

Ускорить процесс можно, добавив кусок невыпеченного хлеба тесто, или две унции коричневого сахара или патоки, или один пакет, или дрожжевой жмых растворяют в теплой воде на каждый галлон жидкости.

Если вы делаете вино, его легко (иногда даже слишком просто!) Сделать уксус. Когда вино приготовлено, просто дайте ему постоять, накрытое, но подвергается воздействию воздуха. Под воздействием летнего солнца потребуется около двух недели; зимой на это уйдет месяц и больше.

Белый винный уксус

Разомните два фунта изюма. Добавьте к галлону мягкого вода в откупоренном двухгаллонном кувшине. (Старые рецепты призывали к дождю вода, но сегодня. . . Эй, если подумать, дождевая вода такая же кислота, как и слабый уксус! Так почему мы проходим через все это?)

Дайте постоять в теплом месте и примерно через два месяца он станет белый винный уксус.

Если вы думаете, что быть экономным — это весело, слейте уксус через марлю, оставив изюм и осадок в кувшине.Добавьте полфунта изюма и галлон воды и начните заново. очередной раз.

Малиновый уксус
Налейте три литра воды на 11/2 стакана свежей малины. Позволять стоять 24 часа.

Жидкость процедить, мякоть ягод выбросить, банку очистить, положить в еще 1-1 / 2 пинты свежей малины и вылейте жидкость их. На следующий день сделайте это снова.

На четвертый день процедите прозрачный раствор через несколько слоев марлю, добавьте полкилограмма сахара, перемешайте до полного растворения и дайте стоять открытым, пока он не превратится в уксус.Это занимает около трех месяцы.

Медовый уксус
Налейте 1 галлон кипятка на 4-1 / 2 фунта меда в чистая черепица. Перемешайте, чтобы раствориться.

Сделайте пасту из одного торта или пакета дрожжей и небольшого количества теплая вода. Намажьте это на ломтик тоста и поставьте его на жидкость. Накрыть тканью и дать постоять 16 дней.

Снимите, процедите и дайте постоять еще 4-6 недель, пока он не станет на вкус как уксус.Потом бутылку.

Клеверный уксус
В кастрюлю налейте одну литр патоки и девять кварт кипячения. вода. Дайте постоять, пока он не станет теплым. Добавьте два литра цветков клевера и торт или пакет дрожжей. Дать постоять две недели, затем процедить и бутылка.

Уксус одуванчик
Растворите две чашки меда в трех литрах горячей воды. Круто и добавьте одну кварту раскрытых цветков одуванчика и один торт или пакет дрожжей растворяют в горячей воде.Накрыть марлей, но размешать 1 раз в сутки в течение 10 дней. Процедить и разлить по бутылкам.

Уксусы для гурманов

Модные уксусы в модных магазинах приносят необычные цены, но, естественно, их можно сделать в усадьбе за бесценок. После того, как вы сделали ваш уксус по одному из рецептов выше, приправьте небольшую бутылку или два из них с одной из этих идей:

Уксусы с травами: используйте одну чашку трав на каждую пинту яблочного уксуса. Уксус из эстрагона широко распространен в магазинах, но вы можете использовать его почти что-нибудь из вашего сада: базилик, укроп, мята.. . даже хорошо измельченный чеснок или листья сельдерея. Поместить в прозрачные стеклянные банки, накрыть, и дайте постоять на солнце (например, заваривать чай для загара) в течение двух недель или пока аромат не станет настолько сильным, насколько вы хотите. Встряхните бутылки один раз или два раза в день.

Хреновый уксус: смешайте 1 1/2 унции тертого хрена и 1/2 унции рубленый лук-шалот и 1/2 унции паприки. Добавьте одну пинту уксуса. Дать постоять 7-10 дней. Процедить и разлить по бутылкам. Уксус чили: мелко нарезать 25 перцев чили и залейте их одной пинтой уксуса.Оставлять в силе 10-14 дней. Процедить и разлить по бутылкам.


Чесночный уксус: положите 30 грамм мелко нарезанного чеснока в бутылку. Налейте пол-литра крепкого уксуса. Дать постоять 10-14 дней, часто трясется. Процедить и разлить по бутылкам.


Мятный уксус: наполните банку с широким горлом чистой мятой. Заполните банка с уксусом. Плотно накройте и дайте настояться 2-3 недели. Залейте уксус в другую бутылку и держите плотно закупоренным.


Уксус из эстрагона: собирайте эстрагон незадолго до его цветения. Полоска его от больших стеблей и повредить его, чтобы высвободить аромат и аромат. Наполните банку или бутылку травой и накройте ее уксус. Дать постоять два месяца. Процедить и разлить по бутылкам.


Уксус для ароматизации мяса: смешать две нарезанные луковицы, три нарезанных красных стручки перца, две столовые ложки коричневого сахара, одна столовая ложка сельдерея семян, одна столовая ложка молотой горчицы, одна чайная ложка куркумы, одна чайная ложка черного перца и одна чайная ложка соли.Положить в литровую бутылку и наполните бутылку яблочным уксусом. Столовая ложка этого смешанного в рагу или подливе придаст прекрасный вкус и насыщенный цвет. Ты можешь проверьте крепость (кислотность) домашнего уксуса вином набор для кислотного тестирования, с небольшими изменениями.

Следуйте инструкциям в комплекте, но, конечно, используя ваш уксус вместо вина. Затем возьмите номер, который вы придумали и умножьте его на 0,8. Это сила уксусной кислоты уксус.

Уксус намного кислотнее вина, поэтому для этого нужен набор для тестирования. быстрый. Чтобы он продержался дольше, разбавьте уксус в соотношении 1 часть уксуса на девять частей воды. (Используйте измерительные приборы, которые поставляются с набором для тестирования.) Следуйте инструкциям, чтобы проверить смесь. Но затем умножьте результат на 8 (а не на 0,8, как раньше).

Разбавление уксуса: Для разбавления тестируемого домашнего уксуса на четыре или более пятипроцентный уксус, обычно продаваемый в магазинах, используйте эту формулу.Если вы хотите 5% уксуса, измерьте крепость того, что вы сделали, отнимите пять, разделите результат на пять, затем добавьте эту долю галлон воды на каждый галлон домашнего уксуса.

Если вы хотите 4% уксуса, вычтите четыре, разделите на четыре и действуйте следующим образом. над. Еще в 1978 году обозреватель COUNTRYSIDE’S Country Kitchen Пэт. Кац упомянул, что домашний уксус не рекомендуется для приготовления соленые огурцы из-за неопределенного содержания кислоты могут обесцветиться соленые огурцы, и он может выглядеть более мутным, чем покупной уксус.


Пэт также сказал, что брожение должно начаться через день или два. «Яблоко сидр очень надежен в брожении и редко нуждается в помощи, так как любой, кто любит крепкий сидр, знает. Другие фруктовые соки или смеси может не так легко бродить. Если содержание сахара в них низкое, добавление сахар или патока помогут. Иногда дикие дрожжи в воздухе недостаточно сильные или неправильные, и добавляем немного дрожжей поможет.»

» Если жидкость все еще отказывается бродить, нет смысла продолжать с ним ».

При консервировании слишком слабый уксус может привести к порче и даже ботулизм. Должно быть пять процентов (или пять зерен).

Не хотите тратить деньги на набор для тестирования вина? Это нормально: есть «простой» способ проверить кислотность без одного — «простой» в контекст усадьбы, конечно, это означает, что это большая работа, но все это требуется несколько маленьких стаканов и банок, пипетка, немного пищевая сода, небольшое количество покупного уксуса и головка Красная капуста.

Тогда все, что вам нужно сделать, это титровать уксус. Титрование — это процесс определение прочности решения по наименьшей количество реагента известной концентрации, необходимое для данный эффект в реакции с известным объемом исследуемого раствора. . . но не волнуйтесь, вам не нужно знать все об этом, чтобы сделать это.

Вот как это работает:

Титрование

В одну небольшую банку налейте раствор пищевой соды в воду.Количество не имеет значения, но этого должно быть достаточно, чтобы немного нерастворенного сода оседает на дно банки после того, как вы ее хорошо перемешаете.

В другую банку налейте немного воды, оставшейся после варки краснокочанной капусты. Ты хотите ярко-фиолетовый: приготовьте кочан капусты в небольшом количестве воды.

Затем налейте несколько унций воды в два стакана. Количество не имеет значения, но убедитесь, что у вас одинаковая сумма в обоих.

Используйте пипетку, чтобы нанести достаточно капель фиолетовой жидкости в воду в стаканы, чтобы придать воде определенный цвет.Опять будь осторожно, чтобы налить одинаковое количество в каждый стакан.

Промойте пипетку в воде, затем в магазине «Пять зерен». уксус. Затем капните семь капель покупного уксуса в одну стаканов цветной воды, которые, если вы хотите быть научными, вы можете пометить как «стандартный» или «контрольный».

Ополосните пипетку еще раз водой, затем в домашнем уксусе, и добавьте семь капель в другой стакан. . . что вы можете пометить «тестовое задание.»

Теперь снова промойте пипетку водой, а затем пищевой содой. решение. Добавьте 20 капель раствора пищевой соды в «стандарт». стакан. Перемешайте стеклянной палочкой или пластиковой ложкой.

Вода станет синей. Точный оттенок зависит от pH вашего вода. Затем по одной капле добавляйте раствор пищевой соды. Забудьте следить за каплями в тестовое стекло. Перемешать после добавляя каждую каплю.

Делайте это до тех пор, пока цвет воды в тестовом стакане точно не изменится. соответствует цвету воды в стандартном стакане.

Если вы добавите слишком много капли, не проблема. Только не считай этого. Когда цвета совпадают, содержание кислоты в домашнем уксусе составляет равное количеству капель раствора пищевой соды, которое вы добавили в тестовый стакан разделить на четыре.

Пример: если вы использовали 28 капель раствора, кислотность составляет 28 делений. на 4, или на 7%.

Но ваш рецепт требует или, что более вероятно, предполагает 5%. И что теперь? Полейте это водой. Чтобы получить 5%, вычтите 5 из всего, что вы сами приготовили. уксус: в нашем примере 7-5 = 2.Умножьте это на количество уксуса (в унциях), которое вы собираетесь разбавить. Скажем ты иметь одну кварту или 32 унции. 32 x 2 = 64. Разделите это на 5, и вы получить 12,8.

Добавьте 12,8 унций воды, чтобы разбавить 32 унции 7% уксуса до 5%. кислотность.

сорняков в тропинках? Используйте уксус, а не сводку новостей — Кевин Ли Джейкобс

(Обновлено для 2020 года.) НУЖНО ДОКАЗАТЕЛЬСТВО, ЧТО УКСУС ЯВЛЯЕТСЯ УСТРОЙСТВОМ СОРНЯКА? Вы только посмотрите на сорняки, растущие вдоль гравийной дорожки в моем саду с травами.Они были сфотографированы вчера днем, всего за несколько минут до того, как я обрызгал их дешевым, прямо из бутылки, белым уксусом торговой марки. Вот как выглядела эта зелень сегодня утром:

Я бы сказал, что эти сорняки мертвее мертвых. Вот почему я использую уксус на гравийных дорожках, кирпичных дорожках и во внутреннем дворике из синего камня здесь, в «Саду для дома». Для меня это оказалось эффективным и экологически чистым ответом на Roundup.

Кстати, о Roundup! В 2011 году производитель продукта Monsanto договорился с генеральным прокурором Нью-Йорка прекратить использование терминов «биоразлагаемый» и «экологически чистый» в рекламе Roundup.Почему? Потому что эти условия были ложными. Roundup не является биоразлагаемым и экологически чистым.

В следующий раз, когда вы захотите убить свои сорняки, зачем поливать их чем-то, что останется в почве неизвестно как долго? Вместо этого попробуйте уксус. Опять же, дешево. Он также прост в использовании. Я храню галлоны этого материала в своем садовом сарае.

Применение: Я использую насос-распылитель для нанесения уксуса. И я всегда ополаскиваю распылитель после использования, чтобы металлические детали не ржавели.

Я обнаружил, что уксус работает лучше всего, если его распылять в теплые солнечные дни (не менее 78 градусов).Мои пути лежат в полном, палящем солнце.

Примечание: уксус не является селективным; это может потенциально повредить растениям, которые вы хотите оставить, если вы случайно опрыскаете их. Как я сказал ранее, я использую уксус только на пешеходных дорожках, где трава и декоративные растения не являются проблемой.

(Вам нужно уничтожить сорняки на грядке? Сделайте то, что я делаю, и задушите их газетой , как описано в этом посте. )

Убьет ли уксус все сорняки, которых он касается? Этого я не могу сказать.Я знаю только то, что это избавило мои пути от нежелательного роста. Однолетние сорняки погибают мгновенно, потому что без листвы они не выживают. Многолетние сорняки нуждаются в многократном опрыскивании, пока их корни не опадут.

В один прекрасный солнечный день, надеюсь, ты попробуешь уксус. Может быть, он окажется экологически чистым (или, по крайней мере, не ужасающим) средством для уничтожения сорняков и для вас.

Не пропустите ничего в A Garden for the House… подпишитесь на еженедельную рассылку Кевина.

Похожие сообщения:
От Адского холма до змеиного сада
Мой сад с травами, или Как украсить богатый, даже когда вас нет
Лучший лимонный пирог в мире

Проект выходного дня

: Сделай свой собственный уксус

Когда дело доходит до наших любимых блюд (например, квашеной капусты и свежего сыра), мы все делаем DIY .Почему бы не попробовать сделать и наши собственные продукты для кладовой? Чтобы узнать, как приготовить уксус в домашних условиях, мы обратились к Карен Соломон , автору Asian Pickles и Jam It, Pickle It, Cure It . Она объясняет, как создать лучший на вкус красный и белый винный уксус, используя всего несколько ингредиентов и немного терпения.

Мы говорим, что хорошее вино превращается в «уксус», если его не хранить должным образом, но приготовить по-настоящему вкусный домашний уксус — это совсем другое впечатление от винограда.

Начать с хорошего красного или белого вина — шаг в правильном направлении. Я предполагаю, что вы уже знаете, где купить качественное вино, шампанское, херес или сидр — уксусы с лучшими ароматизаторами всегда начинаются с хорошо ароматных, питьевых спиртов, которые немного сладковаты.

К этому следует добавить нашего личного бактериального друга Mycoderma aceti, , более известного как «мать» — губчатая спора, превращающая все алкогольные вещества в уксус.Кроме того, все, что вам нужно, — это емкость для хранения, может быть, немного воды и недели или месяцы терпения.

Чтобы добыть M. aceti, нужно немного больше хитрости. Если у вас уже есть друг, который делает уксус, попросите у него «маму», которая поможет приготовить вашу первую партию. Вариант второй: купите непастеризованный уксус (который часто можно найти в магазинах здорового питания) с видимыми кусочками мусора в бутылке и дайте ему отдохнуть, вылейте его в стеклянную банку с натянутой сверху тканью, чтобы воздух мог поступать внутрь, в течение нескольких недель, пока формируется мать.Но если вы действительно начинаете с нуля, вам нужно будет приобрести нашего бактериального друга (часто называемого «матерью уксуса») в местном магазине пивоварен или в Интернете.

А теперь поговорим об оборудовании. Кувшин для уксуса с патрубком на дне может быть полезен, но в этом нет необходимости. Большая стеклянная банка с широким горлом или консервная банка на полгаллона сделают свое дело. Просто держите его где-нибудь при комнатной температуре и в темноте с хорошей циркуляцией воздуха и закрепите сверху чистой тканью или бумажным полотенцем, чтобы позволить воздуху проникать внутрь, но не допускать попадания насекомых и мусора.Пусть отдыхает где-нибудь в стороне. Важно не беспокоить материнскую спору, плавающую сверху, пока она выполняет свою работу.

А вода? Смотря как. В большое вино с содержанием 12-14% обязательно должно быть добавлено немного воды, чтобы смягчить его вкус и обеспечить более благоприятное для бактерий превращение спирта в уксусную кислоту. Однако обычный сидр или белое столовое вино с концентрацией около 5-6% не требует разбавления. Определите содержание алкоголя в том алкоголе, который вы употребляете, и постарайтесь поддерживать уровень алкоголя на уровне около 6%.Для многих вин это означает добавление воды в соотношении 1: 1.

Когда мать полностью расцвела (это означает, что у вас есть губчатый грибок или блестящее радужное пятно, плавающее на вершине кувшина), вы можете начать осторожно удалять часть преобразованного уксуса со дна сосуда (используя соломинку или пасту для индейки, вставленную рядом, чтобы не беспокоить маму.) Если ваш уксус почти полностью превратился из вина, вы также можете добавить в смесь еще вина и воды. Однако, если вы используете банку без крана, брать жидкость снизу, не трогая верх, может оказаться непростой задачей.

У меня вино превратилось в уксус всего за пять недель, но три месяца — обычное время для превращения. Также обратите внимание, что вы можете использовать здесь любое вино, сидр или херес, но имейте в виду, что готовый результат сохранит некоторые вкусовые характеристики напитка, с которого вы начали. Смешивать варево не рекомендуется; например, если вы начинаете с белого вина, добавляйте только белое вино в банку. Пастеризация уксуса не является обязательной, но рекомендуется для уксуса, который вы планируете хранить на полке более нескольких месяцев.

Для этого рецепта я предполагаю, что мы начинаем с нуля, используя закваску уксуса.

Домашний уксус своими руками

Срок: около 3 месяцев

12 унций жидкого закваски уксуса ( Mycoderma aceti )

2 чашки белого или красного вина (сладкая сторона, около 12-14% алкоголя)

1 стакан воды

Смешайте все ингредиенты в емкости для уксуса с краном на дне или в большой чистой стеклянной банке на полгаллона или консервной банке с широким верхом.Неплотно накройте верх емкости тонким кухонным полотенцем, тройным слоем марли или бумажным полотенцем и закрепите резинкой или консервной лентой. Идея здесь в том, чтобы позволить воздуху проникать внутрь, но не допускать попадания насекомых и мусора.

Храните сосуд при комнатной температуре в темном месте и дайте ему отстояться в течение 1–3 месяцев. Жидкость станет более мутной, наверху появится блеск, и в конце концов на поверхности сформируется «мать» — губчатый грибоподобный предмет или очень мутное маслянистое пятно.Лучший показатель готовности — попробовать уксус. Положите палец на соломинку для питья и возьмите небольшую пробу уксуса, взятую сбоку. Если вам нравится аромат, продолжайте. Если вы хотите, чтобы он стал меньше похож на вино и продолжил переработку, дайте ему настояться и попробуйте снова через две недели.

После того, как вино полностью переработано, у вас есть несколько вариантов. Процедите уксус, оставляя мать. Уксус сразу готов к употреблению.

Матку можно использовать вместо жидкой закваски для выращивания дополнительных партий уксуса (по тому же рецепту, что и выше).Учтите, что вашу маму нужно «накормить» хотя бы еще одной чашкой или большим количеством воды и вина. Если вы не хотите делать больше уксуса, его можно заморозить в воде и вине для дальнейшего использования. Старые, полностью истощенные матери станут эластичными и твердыми (они являются самым верхним слоем). Их следует очистить и со временем выбросить. Более молодые, тонкие слои спор под ним являются плодородными, и каждый из них способен начать новую порцию уксуса. Не стесняйтесь экспериментировать с различными сортами вина, или даже с хересом, крепким сидром или пивом, и делитесь своими мамами с друзьями.

Уксус можно процедить через двойной слой чистого тонкого хлопкового полотенца, если вы хотите получить прозрачный продукт, но учтите, что осадок безвреден и безвкусен. Домашний уксус также можно пастеризовать, чтобы предотвратить его помутнение и со временем образование дополнительных матерей; доведите его до 170 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут, дайте ему остыть, затем разлейте по бутылкам.

На 1 ½ чашки.

Другие истории для вас

Удалите ржавчину с инструментов без чистки — простое средство

Продукты, указанные ниже, были исследованы и протестированы в рамках этого проекта.Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

С помощью одного натурального ингредиента легко удалить ржавчину с сильно корродированных предметов старины, артефактов и инструментов.

Через несколько месяцев после того, как я продал свою первую лошадь, я шел по пастбищу и нашел подкову, которую он потерял где-то в прошлом году. Глядя на него, я подумал, что это будет хороший подарок на память и что-то, что я мог бы использовать для создания сентиментального конного проекта, но он был покрыт слоями ржавчины.

Я всю зиму экспериментировал с использованием лимонной кислоты для очистки садовых инструментов от ржавчины, которую я, из-за своей невнимательности, стараюсь не замечать. Как оказалось, базовое сочетание лимонной кислоты, воды и времени полностью удаляет ржавчину с металла. Я был очень взволнован, особенно после того, как я попытался удалить ржавчину с инструментов с помощью едких химикатов и почти не смог. Лимонная кислота — распространенный ингредиент в рецептах консервирования — это органическая кислота, немного более сильная, чем уксус, в зависимости от концентрации, в которой вы ее смешиваете.

Обновление 2020: Мне очень понравилось читать ваши отзывы об этой статье, и сколько из вас сочли это руководство полезным! Во многих комментариях предлагалось заменить лимонную кислоту уксусом и подольше замачиваться, и я подумал, что это тоже сработает, поэтому недавно провел несколько экспериментов. Внизу вы найдете разбивку цен (спойлер: явный победитель) и некоторую важную информацию по безопасности при использовании альтернативных бытовых химикатов, отличных от очень безопасной, описанной в этом руководстве ниже.

Расходные материалы, которые не понадобятся для удаления ржавчины без скрабов:
  1. Ведро или пластиковый контейнер, достаточно большой, чтобы вместить ржавые предметы
  2. Очень горячая вода
  3. Обработка поверхности необработанного металла. Масло или прозрачный лак работает.
  4. Чистая лимонная кислота — Вы можете купить ее везде, где продаются консервные материалы, однако цены на лимонную кислоту, продаваемую для консервирования, включают огромную наценку .По состоянию на весну 2020 года лимонная кислота марки Ball стоит более 1 доллара за унцию, а пакет пищевой лимонной кислоты на 5 фунтов стоит 21 цент за унцию.

Мой совет — заказывайте оптом и не беспокойтесь о том, что у вас будет слишком много — он ТАК удобен для уборки! Столовая ложка лимонной кислоты отлично подходит для увеличения количества моющего средства для посудомоечных машин, удаления накипи с кофеварок, удаления грязи с кастрюль и сковородок, удаления пятен от жесткой воды и общей очистки. Вы также можете использовать его при приготовлении пищи — замочите нарезанные яблоки в слабом растворе лимонной кислоты, чтобы предотвратить потемнение, или добавьте столовую ложку в костный бульон в начале процесса приготовления, чтобы помочь разрушить кости и передать питательные вещества в бульон.

Инструкции:

С помощью одного безопасного натурального ингредиента легко удалить многолетнюю ржавчину с антиквариата, артефактов и ржавых инструментов — и все это без необходимости чистки.

Общее время удаления ржавчины 1 час

Сбор припасов

Вам понадобятся:
— Ведро или пластиковый контейнер, достаточно большой, чтобы вместить ржавые предметы
— Очень горячая вода
— Средство для защиты необработанного металла от ржавчины.Масло или прозрачный лак работает.
— Чистая лимонная кислота — Вы можете купить ее везде, где продаются консервные материалы, однако цены на лимонную кислоту, продаваемую для консервирования, включают огромную наценку . По состоянию на 2020 год лимонная кислота марки Ball стоит более 1 доллара за унцию, но 5-фунтовый пакет пищевой лимонной кислоты более чем на 75% дешевле — 21 цент за унцию.

Подготовка кислотной ванны

Звучит интенсивно, но лимонная кислота в следующей концентрации очень безопасна — чуть сильнее, чем у обычного домашнего уксуса.Аккуратно вылейте измельченную лимонную кислоту в ведро. Я добавляю примерно 1/3 стакана порошкообразной лимонной кислоты на галлон воды , но вы можете использовать немного больше или меньше в зависимости от того, насколько ржавый ваш объект и насколько быстро вам нужны результаты.

Наполните ведро очень горячей водой и перемешайте , чтобы полностью растворить порошок лимонной кислоты в воде. На дне ведра не должно оставаться песка.

Погрузить ржавый предмет в раствор

Поместите в раствор ржавый предмет, стараясь не разбрызгать раствор лимонной кислоты.На этом изображении я очищаю от ржавчины старую подкову и бросаю несколько ржавых болторез.

Позвольте ржавому предмету впитаться

Через 10-15 минут вы увидите, как на поверхности объекта образуются пузырьки, поскольку кислота вступает в реакцию с ржавчиной и создает крошечные пузырьки газа. Когда пузырьки поднимутся на поверхность и вода станет желтой, вы поймете, что раствор работает.

Продолжайте замачивать объект, пока не увидите видимые результаты. Некоторые предметы будут очищены от ржавчины за несколько часов, в то время как для других может потребоваться целый день или несколько замачиваний.Через день вы можете повторно перемешать раствор лимонной кислоты, потому что он будет медленно терять кислотность, поскольку разрушает ржавчину. Если вы, как и я, поклонник мгновенного удовлетворения, вы можете немного почистить, чтобы ускорить процесс.

Ускорьте процесс удаления ржавчины с помощью (опционально) скраба

Продолжайте замачивать объект, пока не увидите видимые результаты. Через день вы можете захотеть снова перемешать раствор лимонной кислоты (он будет медленно терять кислотность, поскольку разрушает ржавчину). И если вы поклонник мгновенного удовлетворения (как и я), вы можете немного отмыть, чтобы ускорить процесс.

На приведенном выше изображении показано, как мои ржавые предметы выглядели после 2 часов в растворе и быстрого протирания бумажным полотенцем.

Remix & Resoak при необходимости

Чтобы удалить всю ржавчину абсолютно без скребков, просто перемешайте и замочите до тех пор, пока ржавчина не останется (возможно, вам все равно придется протереть тряпкой или протечь под проточной водой, чтобы удалить отслоившиеся частицы ржавчины из канавок).

Когда закончите, раствор можно безопасно выбросить в канализацию — химическая реакция, которая растворяет ржавчину, нейтрализует кислоту, делая ее безвредной для большинства бытовых труб (если какие-либо кусочки ржавчины отломились и осели на дне трубы). ведро, НЕ опускайте их в канализацию, а выбрасывайте в мусор).

Металл без ржавчины

Когда вы будете довольны новой отделкой вашего объекта, полностью высушите его. Металл может казаться «грязным» и оставлять темные следы на руках при прикосновении — это нормально для стали и железа без защитного покрытия. Убедитесь, что объект полностью высох (10 минут в духовке с температурой 300 градусов отлично подойдет, если предмет на 100% состоит из металла, без пластиковых захватов или термочувствительных деталей), а затем добавьте защитное покрытие.

ВАЖНО: ДОЛЖЕН защищать отделку.Если оставить незащищенный металл без покрытия, он почти мгновенно снова заржавеет. Чтобы предотвратить образование новой ржавчины, вы можете нанести прозрачное покрытие / лак, сбрызнуть растительным маслом и стереть излишки или перейти к моему руководству по созданию отделки под старинное золото (которое отлично выглядит и предотвращает ржавчину).

Это нормально, если раствор лимонной кислоты медленно желтеет по мере растворения ржавчины.

Очистка не является обязательной, но значительно ускоряет процесс. Кислота растворяется до того, как полностью растворяет ржавчину, поэтому большая часть ржавчины может быть легко стерта через час или два в растворе.

Изображение слева: вещи после 2-часового замачивания. Изображение справа: 2 часа замачивания + нежный скраб

После протирания бумажным полотенцем 30-секундная очистка стальной щеткой дала впечатляющий результат, показанный выше (всего после 2 часов замачивания в растворе! Если оставить на ночь или дать второй цикл, я мог бы пропустить абразивный скраб. )

На этой фотографии вы можете увидеть желтый оттенок, который приобретает раствор во время работы, а также разрыхленный осадок ржавчины, который оседает в ведре.

Если вы убрали подкову или кусочек на память, у меня есть несколько руководств по их отображению:

Обновление 2020: уксус против лимонной кислоты

Тестирование лимонной кислоты и белого уксуса

С момента публикации эта статья разошлась по всему миру и собрала множество отзывов — многие советы «просто использовать уксус» были сопоставимой техникой. Недавно я решил провести параллельное сравнение уксуса и лимонной кислоты на своей кухне.Не повторяя весь процесс удаления ржавчины (трудно сравнивать с тщательной проверкой, поскольку нет двух абсолютно одинаковых объектов), я заказал несколько полосок для тестирования pH.

Чтобы быть «лучшим» раствором для удаления ржавчины, победитель должен иметь 1. более высокую кислотность, 2. более низкую стоимость или 3. и то, и другое. Я подозревал, что лимонная кислота победит оползнем, но мой эксперимент продолжался.

Я смешал одну чашку раствора лимонной кислоты с рекомендованной выше концентрацией (0,33 чашки на галлон, или в данном случае соотношение уменьшено до 1 чайной ложки лимонной кислоты на 1 чашку воды) и протестировал ее по сравнению с ведущим брендом неразбавленного белый уксус.

РЕЗУЛЬТАТ №1: КИСЛОТНОСТЬ

При рекомендуемом разбавлении раствор лимонной кислоты немного более кислый, чем уксус , что соответствует шкале в моем наборе для тестирования pH при pH 3, по сравнению с дистиллированным белым уксусом торговой марки при pH 4 (что интересно, согласно Интернет, pH дистиллированного белого уксуса должен быть между 2–3, что означает, что либо мой фирменный уксус был слабым, либо, что более вероятно, мой набор для тестирования pH не был лабораторно точным. Даже если это так, я ожидаю значений относительно к другим значениям, считываемым теми же тест-полосками, должно привести к точному сравнению)

Но как они соотносятся по стоимости? Читать на

Добавление 3 чайных ложек порошка лимонной кислоты к 1 чашке воды снижает pH на полную.

НЕ смешивайте уксус и соль, чтобы удалить ржавчину.

В комментариях к этому посту небрежно предлагалось «нагреть уксус и затем добавить соль» для создания очищающего раствора, разрушающего ржавчину, но это ОЧЕНЬ небезопасно. Объединение соли и уксуса дает соляную кислоту . Объединение нагретого уксуса с солью создает соляную кислоту паров , которые токсичны и потенциально смертельны в больших дозах. В отличие от лимонной кислоты, нейтрализованной путем растворения ржавчины, соляную кислоту также трудно утилизировать безопасно.Статья в Википедии на простом языке объясняет это.

РЕЗУЛЬТАТ № 2: Стоимость уксуса по сравнению с лимонной кислотой

На один галлон чистящего раствора (достаточно, чтобы очистить инструмент среднего размера или несколько подков) вам понадобится либо 1 галлон уксуса, либо 1/3 стакана лимонной кислоты, смешанной с водопроводной водой. (Чтобы упростить вычисления, скажем, 0,5 стакана активной лимонной кислоты)

В крупных продуктовых магазинах галлон уксуса стоит примерно 3-4 доллара.

В настоящее время лимонная кислота в масле (5 фунтов) стоит 15 долларов за 5 фунтов.Лимонная кислота с питанием весит около 2 стаканов на фунт. Таким образом, 5-фунтовые пакеты содержат 10 чашек, в результате чего стоимость одной чашки порошка составляет примерно 1,50 доллара. Таким образом, половина стакана, необходимая для приготовления галлона раствора для удаления ржавчины, составляет около 75.

Таким образом, обработка ржавчины лимонной кислотой стоит менее 75 центов за галлон, в то время как тот же процесс с белым уксусом стоит 3-4 доллара. Учитывая, что раствор лимонной кислоты сильнее и, следовательно, действует быстрее, это лучший выбор для удаления ржавчины этим методом.

Если вам нравится этот урок, поддержите Hawk Hill, сделав пожертвование размером с кофе.

Очищает ли яблочный уксус артерии?

Если верить рассказам, написанным о яблочном уксусе, это чудодейственное лекарство от всего, что вас беспокоит, от снижения аппетита до детоксикации организма, укрепления иммунной системы, лечения артрита и улучшения кровообращения. Это непростая задача для пива из сброженных яблок.Но нет никаких доказательств, подтверждающих большинство этих заявлений о яблочном уксусе.

Уксусная кислота — это вещество, придающее уксусу характерный запах и кислый вкус. Синтетический родственник уксусной кислоты, называемый этилендиаминтетрауксусной кислотой (ЭДТА), привлекает некоторые растворенные металлы. Он используется в случаях отравления свинцом, ртутью или железом, чтобы вывести эти металлы из кровотока. Сомнительная практика, называемая хелатной терапией, предполагает повторное введение ЭДТА. Хелатотерапия рекламируется как способ очистить артерии путем растворения бляшек, заполненных холестерином.Это основано на принятии желаемого за действительное, а не на науке.

Яблочный уксус — отличный ингредиент для пищевых продуктов, соусов и заправок. Это не лекарство. Прием слишком большого количества яблочного уксуса может снизить уровень калия в крови и может быть неприемлемым для ваших костей. Если вы решите делать примерно одну столовую ложку в день, прополощите потом рот — яблочный уксус может разрушить эмаль на зубах.

Сердце — один из важнейших органов, перекачивает кровь и обеспечивает организм кислородом и питательными веществами, необходимыми для выживания.Поэтому важно поддерживать его как можно более здоровым, чтобы избежать таких заболеваний, как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и гипертония.

Центр по контролю за заболеваниями сообщает, что более 102 миллионов американцев имеют уровень холестерина выше нормального. Может ли помочь яблочный уксус из-за страха, что жир и холестерин могут ослабить сердце и создать угрозу инсульта? Пока что доказательств мало.

«У многих американцев высокое кровяное давление», — говорит доктор Деннис Годби, врач естественного доступа в Медицинском центре натуропатии Сакраменто.«Были доказательства, особенно на крысах, что яблочный уксус может снизить гипертонию и высокое кровяное давление».

По данным Центров по контролю за заболеваниями, примерно каждый третий американец страдает гипертонией, то есть уровнем артериального давления, который выше среднего, и даже несмотря на то, что эти люди отличаются от крыс, это выглядит многообещающим.

«По имеющимся у нас ограниченным данным, яблочный уксус может помочь улучшить липиды холестерина», — говорит врач и эндокринолог Джайвант Ранги.«Холестерин. Холестерин является фактором риска сердечных заболеваний, поэтому, как только вы улучшите его, он может улучшить контроль над диабетом и улучшить потерю веса. Все это положительно сказывается на здоровье сердца ».

Холестерин высокой плотности в организме, или хороший холестерин, удаляет плохой холестерин из артерий и помогает бороться с сердечными приступами и инсультами. Употребляя уксус, вы увеличиваете выработку желчи и помогаете поддерживать свою печень, что очень важно как для переработки, так и для выработки хорошего холестерина.

Итак, если вы беспокоитесь о своем сердце или просто хотите быть здоровым, возможно, стоит попробовать две столовые ложки яблочного уксуса на 8 унций. воды. Просто не забудьте включить правильную диету и упражнения, потому что одного уксуса недостаточно, чтобы доказать, что он может помочь.

Забитые артерии представляют собой значительный риск развития ишемической болезни сердца, хронической болезни почек, стенокардии и сердечных приступов. Альтернативные врачи говорят, что можно прочистить артерии уксусом.Эта функциональная пища может улучшить липиды в крови, но это ни в коем случае не панацея.

Атеросклероз, или уплотнение артерий, является основной причиной сердечных заболеваний и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Это состояние вызывает образование бляшек внутри артерий, что снижает приток богатой кислородом крови к сердцу, мозгу и другим жизненно важным органам.

Зубной налет, состоящий из холестерина, кальция и жировых веществ, постепенно накапливается на стенках артерий. Со временем он может ограничивать или блокировать кровоток и влиять на функцию органов.Это может увеличить риск заболевания периферических артерий, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, инсульта и сердечного приступа.

По данным Американской кардиологической ассоциации, это заболевание чаще встречается у людей в возрасте от 50 до 60 лет. Однако это может также повлиять на молодых людей. Иногда она развивается в детстве и прогрессирует с годами.

Точная причина атеросклероза неизвестна. Большинство экспертов считают, что это может быть результатом сочетания факторов, включая курение сигарет, повышенный уровень липидов в крови и гипертонию.Клиника Мэйо отмечает, что недостаток физических упражнений, инсулинорезистентность и диабет тоже могут сыграть свою роль. Кроме того, это состояние более вероятно у людей с семейным анамнезом сердечных заболеваний или ожирения.

Большинство факторов риска взаимозависимы. Например, малоподвижный образ жизни может привести к увеличению веса и ожирению, что, в свою очередь, может привести к инсулинорезистентности и диабету. Любое из этих состояний может увеличить риск атеросклероза и его последствий.

Есть большая вероятность, что у вас или кого-то из ваших знакомых было высокое кровяное давление.Артериальное давление — это сила, с которой ваша кровь прижимается к стенкам артерий, как вода в трубе, когда вы открываете кран. Кровь выталкивается из вашего сердца в другие части вашего тела. Центры США по контролю и профилактике заболеваний Trusted Source объясняют, насколько стандартно высокое кровяное давление.

Каждый третий взрослый американец, или около 75 миллионов человек, имеет высокое кровяное давление.

Около половины людей с высоким кровяным давлением не контролируют его.

В 2014 году более 400 000 смертей были вызваны высоким кровяным давлением или высоким кровяным давлением в качестве одного из факторов.

Яблочный уксус считается популярным лекарством от многих болезней и состояний. К ним относятся расстройство желудка, высокий уровень холестерина и боли в горле. Действительно, этому лечению тысячи лет. Древнегреческий врач Гиппократ использовал яблочный уксус для ухода за ранами, а в 10 веке его использовали вместе с серой для мытья рук во время вскрытий, чтобы предотвратить инфекцию.

Исследования показывают, что яблочный уксус может играть роль в поддержании низкого кровяного давления.Однако его следует использовать вместе с другими видами лечения и изменениями образа жизни. Это не панацея, но может помочь.

Артерии заблокированы из-за уплотнения и утолщения стенок артерий. Если высокий холестерин накапливается на стенках артерий, это снижает кровоток, что может привести к инсульту или сердечному приступу. Основными виновниками закупорки артерий являются чрезмерное потребление белого сахара, жиров и продуктов с высоким содержанием холестерина.

Некоторые общие симптомы закупорки артерий: острый дискомфорт в центре или левой части грудной клетки, несварение желудка, изжога, сжатие челюстей, усталость, общая раздражительность и отсутствие энтузиазма, особенно в отношении физических нагрузок.

Однако существует множество натуральных средств, таких как яблочный уксус, для лечения закупорки артерий. С научной точки зрения 90% людей избавляются от повышенного холестерина всего за 30-40 дней после использования этого средства.

Яблочный уксус — лекарство от многих проблем со здоровьем, включая болезни сердца. Яблочный уксус содержит магний, калий и множество других витаминов, минералов и ферментов. ACV обычно принимают регулярно, запивая водой. Этот тоник также содержит ценные питательные вещества и помогает подщелачивать организм.

Понижает уровень триглицеридов. Триглицерид вызывает образование жировых отложений вдоль артерий. Это скопление может вызвать блокировку кровотока или внезапный разрыв, вызывая сердечный приступ или инсульт.

Снижение уровня холестерина стало возможным благодаря веществу, известному как пектин, которое содержится в яблоках и их уксусе. Пектин — это сложный углевод, растворимая клетчатка. Пектин имеет много полезных для здоровья свойств. То, как он воздействует на холестерин, заключается в том, что ЛПНП (паршивый холестерин связывается с пектином, а затем выводится из организма в виде отходов.

Вы можете пить яблочный уксус (ACV) в чистом виде, смешивать его с чаями, посыпать им еду или салаты или применять местно.

Вы также можете пить, добавив две столовые ложки в 100 мл воды, только один раз утром натощак, после этого ничего не пить и не есть в течение 45 минут.

Или добавив две столовые ложки яблочного уксуса в стакан воды за полчаса до обеда или ужина.

Если у вас, вашего родственника или кого-либо из ваших близких есть проблемы, связанные с сердцем или холестерином, то он должен принять смесь имбиря, чеснока, лимона, меда и яблочного уксуса для их лечения.Это традиционный тоник, который Мохаммад Пайгамбар дает своим последователям. Это его секретная формула, которая до сих пор используется в арабских странах, но не известна и не известна в Индии.

Согласно отчету Times of India, около 60% смертей в Индии происходит из-за сердечного приступа. С помощью этого натурального тоника можно уменьшить закупорку на 90% за 6 месяцев. У людей, которые уже прошли ангиопластику, шансов снова вернуть закупорку будет очень мало. В Индии общие расходы на ангиопластику составляют от 2 до 5 лакхов.После операции организм слабеет, а лекарства плохо действуют на печень и почки. Если у вас есть проблема с повышенным уровнем холестерина, то вам следует принимать это тонизирующее средство не менее 3-4 месяцев в году.

Традиционный натуральный тоник выводит токсины из организма, уменьшает боль, поддерживает уровень артериального давления и снижает вес. Если вы столкнулись с трудностями при извлечении имбирно-чесночного сока, вы можете купить этот тоник на сайте Herbal Daily www.herbaldaily.in. Звоните по телефону 0294 — 2980185 для консультации с врачом по вопросам, связанным со здоровьем.

Исследователи только начали изучать, как уксус может помочь снизить кровяное давление. Большинство их исследований проводилось на животных, а не на людях. Хотя необходимо провести дополнительные исследования, некоторые исследования показывают, что яблочный уксус может быть полезен.

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что вы можете прочистить артерии уксусом. Некоторые люди даже используют яблочный уксус при заболевании периферических артерий, частом осложнении атеросклероза. К сожалению, ни одна пища не может предотвратить или вылечить эти расстройства.Важна ваша общая диета.

Яблочный уксус может в некоторой степени помочь при употреблении в составе сбалансированной диеты. Было показано, что эта функциональная пища снижает уровень сахара в крови, триглицеридов и холестерина, что может помочь в профилактике и лечении атеросклероза.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Reviews в октябре 2014 г., говорится, что уксус может улучшить метаболизм глюкозы и липидов. В ходе клинических испытаний было обнаружено, что этот ферментированный напиток задерживает опорожнение желудка, стимулирует сжигание жира и подавляет выработку глюкозы в печени.Большинство исследований были небольшими, поэтому необходимы дальнейшие исследования для подтверждения этих утверждений.

В более позднем обзоре, опубликованном в журнале «Диабетические исследования и клиническая практика» в мае 2017 года, содержатся аналогичные результаты. Исследователи предполагают, что уксус может снизить уровень инсулина и сахара в крови после еды, что приведет к улучшению гликемического контроля.

Кроме того, ACV, по-видимому, оказывает благотворное влияние на аппетит, уровень холестерина, уровень триглицеридов и массу тела, как сообщалось в небольшом клиническом исследовании, опубликованном в Journal of Functional Foods в апреле 2018 года.Важно отметить, что участники исследования в течение трех месяцев соблюдали низкокалорийную диету, что, возможно, способствовало этим результатам.

Может ли яблочный уксус растворять холестерин, выстилающий артерии человеческого тела? Было бы просто провести научный эксперимент по изучению людей до и после того, как их «лечили» режимом питья разбавленного яблочного уксуса один или два раза в день в течение различных периодов времени. Неинвазивное ультразвуковое исследование с допплером может оценить любые интервалы изменения бляшки с течением времени.

Даже если минимальное количество зубного налета удаляется каждой дозой ACV, совокупное воздействие на кровоток с течением времени будет огромным! В конце концов, на накопление холестерина требуются десятилетия, чтобы вызвать побочные эффекты, связанные с атеросклерозом. Может быть, кардиолог, читающий этот блог, рассмотрит формальное исследование этой гипотезы?

Моя нутро подсказывает мне разными способами, что разбавленный ACV следует пить натощак. Я подозреваю, что если ACV принимается во время приема жирной пищи, например, в заправке для салата, растворяющая способность уксусной кислоты может снизиться.Я бы посоветовал выпивать стакан разбавленного яблочного уксуса натощак один или два раза в день. Я не вижу причин, по которым смесь нельзя подслащивать фруктовым соком, медом или даже корицей. Готов поспорить, тебе быстро станет лучше! Кроме того, если вы мясоед или любите есть яйца и другие продукты, содержащие холестерин, регулярно добавляйте в свой рацион ферментированные продукты.

Я только что закончил удалять покрытый коркой яичный желток из образцов, которые не были удалены ACV, и для этого потребовалось довольно много смазки для локтей, текстурированная тряпка для посуды и моющее средство! Позволить органической химии сделать работу было гораздо меньше!

Нет ничего лучше здорового питания

При употреблении в составе сбалансированной диеты яблочный уксус, вероятно, безопасен.Однако ни один прием пищи не снизит уровень липидов в крови. Главное — изменить свои привычки в еде и каждый день делать правильный выбор.

Ешьте продукты с низким содержанием жиров, сахара и простых углеводов, рекомендует Клиника Кливленда. Замените «белые» продукты, такие как макароны, хлеб и рис, на цельнозерновые, такие как дикий или коричневый рис, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и сладкий картофель. Сократите употребление алкоголя, газированных напитков, напитков с кофеином, чая со льдом и сладких напитков.

Если вы сладкоежка, приготовьте дома десерты из стевии, корицы, сырого какао, нежирных молочных продуктов, миндальной муки и других полезных ингредиентов.Остерегайтесь скрытых сахаров, например, содержащихся во фруктовых соках, мясных деликатесах, батончиках мюсли, соусах, заправках и ароматизированном йогурте.

Имейте в виду, что не все жиры одинаковы. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление транс- и насыщенных жиров, поскольку они могут повышать уровень липидов в крови. Орехи, семена, тунец, лосось, оливковое масло и другие цельные продукты, богатые моно- и полиненасыщенными жирами, могут помочь снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов.

Моющее чистящее средство для деревянных полов без уксуса

Не секрет, что одно из моих любимых домашних чистящих средств — это базовая смесь уксуса и воды в соотношении 50/50.Обычно это мой любимый самодельный очиститель, и я уже несколько раз писал об этом в блоге. На самом деле, я иногда беспокоюсь, что написал слишком много об уксусе, и это будет звучать как побитая пластинка. . . хватит уже говорить об уксусе и воде!

Но сколько бы я ни воспевал уксус и воду как чистящее средство, есть одно место, где я никогда не использовал свой универсальный фаворит, — это мой деревянный пол. Однажды я написал об этом в своем посте о 7 вещах, которые нельзя чистить уксусом, и на самом деле сделал паркетные полы №2 в этом списке! По этому поводу, безусловно, ведутся споры, и вы можете найти множество домашних рецептов чистящих средств для полов в Интернете, в которых используется немного уксуса, но я всегда решал оставаться осторожным и не допускать попадания уксуса на мой винтажный отреставрированный деревянный пол.Уксус очень кислый, и я решил принять во внимание меры предосторожности, так как со временем он может потускнить поверхность и даже, возможно, покоробить древесину.

Обычно, если я чувствую необходимость сделать больше, чем просто «сухую промывку» пола, я использую простую воду. Однако бывают случаи, когда простой воды тоже недостаточно. В то время я все еще размышлял о самодельном решении, которое могло бы быть полезным.

Затем я прочитал статью в местной газете, в которой упоминалось, что простая смесь спирта, дистиллированной воды и небольшого количества средства для мытья посуды является хорошим домашним средством для мытья деревянных полов.Это звучало как простое решение, и у меня наконец-то появилась возможность попробовать. И мне понравилось!

Понимание ингредиентов

Спирт может быть хорошим выбором для использования в домашних чистящих средствах, поскольку он имеет почти нейтральный pH, что означает, что он не слишком кислый и не слишком щелочной. Если есть поверхности, которые требуют более бережного ухода (например, гранитные столешницы или при чистке электроники) спирт, безусловно, может быть решением. Обычно я использую 70% изопропиловый медицинский спирт, но в крайнем случае может сработать и джин или водка.

И если вы по-прежнему осторожно относитесь к деревянным полам, дистиллированная вода — тоже хороший выбор. Дистиллированная вода (которую вы должны иметь возможность купить по недорогой цене в местном продуктовом магазине) может быть полезна для удаления полос или других следов от жесткой воды, а также может предотвратить накопление минералов.

И, наконец, в этой смеси есть небольшая струйка мыла для посуды. Этот кусочек мыла помогает снизить поверхностное натяжение воды, что, в свою очередь, может сделать вашу очистку более эффективной, но это достаточно небольшое количество, не требующее смывания.

Все три ингредиента довольно простые и недорогие. Для меня дополнительным бонусом является то, что у меня всегда есть эти предметы в доме, поэтому я могу смешать немного этого очистителя, когда возникнет необходимость.

Средство для мытья полов без уксуса

Легкая смесь для мытья полов из твердых пород дерева, не содержащая уксуса.

Ключевое слово: Домашнее чистящее средство

Автор: Беверли

Ингредиенты:

  • 1 стакан дистиллированной воды
  • 1/4 стакана спирта для растирания (70% изопропил)
  • Небольшая капля мыла для посуды (я использовал Dawn)

Инструкции:

  • Смешайте ингредиенты в маленькой бутылке с распылителем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *