Как сделать 9 процентов уксуса из 70: Как развести уксус 70% до 9 % уксуса

Содержание

Как сделать 5 ти процентный раствор уксуса. Как развести уксус из уксусной эссенции? Соблюдение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта

Как разводить уксусную кислоту

Как разводить уксусную кислоту.

Требуемая концентрация. Исходная концентрация.

……………….30% ………………….70%

3% -…………………………..10 частей воды / …… 22,5 частей воды

4% -………………………….7 частей воды / ……. 17 частей воды

5% -………………………….6 частей воды / ……. 13 частей воды

6% -………………………….5 частей воды / ……. 11 частей воды

7% -………………………….4 части воды / ……. 9 частей воды

8% -………………………….3,5 части воды / …….. 8 частей воды

9% -………………………….3 части воды / …….. 7 частей воды

10% -. ………………………2,5 части воды / ……. 6 частей воды

30% — …………………………………………/ ……. 1,5 частей воды

В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст.л. 70%-го уксуса добавить 13 ст.л. воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст.л. И ещё, опытным путём выяснено, что в гранёном стакане (специально берегу один дня кулинарских нужд) — 14 ст.л. воды, значит, чтобы получить 9% уксус, надо добавить 2 ст/л 70%.

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.


В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:


Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)


Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.

л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

Где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,

V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и умножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.

Требуемая
концентрация
Исходная
концентрация
80%
Исходная
концентрация
70%
Исходная
концентрация
30%
3% 26,5
(1 часть 80% + 25,5 части воды)
23
(1 часть 70% + 22 части воды)

10
(1 часть 30% + 9 частей воды)
5% 16
(1 ч 80% + 15 ч воды)
14
(1 ч 70% + 13 ч воды)
6
(1 ч 30% + 5 ч воды)
6% 13
(1 ч 80% + 12 ч воды)
11,5
(1 ч 70% + 10,5 ч воды)
5
(1 ч 30% + 4 ч воды)
9% 9
(1 ч 80% + 8 ч воды)
8
(1 ч 70% + 7 ч воды)
3
(1 ч 30% + 2 ч воды)
10% 8
(1 ч 80% + 7 ч воды)
7
(1 ч 70% + 6 ч воды)
4
(1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30% 2,5
(1 ч 80% + 1,5 ч воды)
2
(1 ч 70% + 1 ч воды)

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.

Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.


Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Со сложными и несложными рассчетами я дружу не очень уверенно, и поэтому меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Из 70-процентной уксусной кислоты:

Возьмите столовую ложку. Примите ее объем за одну часть.

К одной столовой ложке 70-процентной уксусной кислоты добавьте столько частей воды, чтобы получился нужный вам процент:

30% — 1,5 частей воды;
10% — 6 частей воды;
9% — 7 частей воды;
8% — 8 частей воды;
7% — 9 частей воды;
6% — 11 частей воды;
5% — 13 частей воды;
4% — 17 частей воды;
3% — 22,5 части воды.

Из 30-процентной уксусной кислоты:

Добавьте к 1 чайной ложке 30%-ной уксусной кислоты столько чайных ложек воды, сколько нужно для того, чтобы получилась уксусная кислота нужной концентрации:

3% — 10 чайных ложек воды
4% — 7 чайных ложек воды
5% — 6 чайных ложек воды
6% — 5 чайных ложек воды
7% — 4 чайные ложки воды
8% — 3,5 чайные ложки воды
9% — 3 чайные ложки воды
10% — 2,5 чайные ложки воды

Составьте обратную пропорцию, чтобы правильно высчитать необходимое количество воды и уксусной кислоты для приготовления нужного количества уксуса любой другой концентрации.

Например, если вам необходимо приготовить 100 мл 10%-го уксуса, то произведите несложные вычисления:

100 мл 10%-го уксуса содержит 10 мл 100%-го уксуса; 100 мл 70% уксуса (или кислоты) — 70 мл.

Получаете пропорцию: 100 относится к 70, как х — к 10. Отсюда видно, что х=14,3. Следовательно, вам необходимо добавить 14,3 мл уксусной эссенции к 85,7 мл воды. Исходя из этой схемы, вам потребуется 36 мл уксусной эссенции и 64 мл воды для приготовления 25%-го уксуса; 71 мл кислоты и 29 мл воды – для приготовления 50%-го уксуса.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

Для приготовления маринадов довольно часто используется столовый уксус. Поэтому могут возникнуть ситуации, когда знания о том, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты. Для этого достаточно воспользоваться специальной таблицей и выполнить несколько простых советов.

Правила безопасности

Но перед тем как смотреть таблицу, необходимо ознакомиться с правилами безопасности:

  1. Первоначальный состав разводим исключительно холодной водой — фильтрованной, кипяченой, но никак не из крана.
  2. В процессе нельзя пить, есть или жевать жвачку. Это увеличивает шансы попадания эссенции на слизистые оболочки, которые нужно будет сразу же промыть большим количеством проточной воды.
  3. В работе используем только мерные ложки и стаканчики. При разведении уксусной кислоты точность имеет большое значение. Если ошибиться хоть немного, конечный продукт может быть испорчен.
  4. Уксус довольно быстро испаряется в воздухе, так что на финальном этапе следует плотно закрыть емкость для хранения и спрятать ее в темном и прохладном месте.

Что еще нужно запомнить

Сделать в домашних условиях уксус 9% поможет простая математическая формула. Ее также можно использовать в тех ситуациях, когда необходимо приготовить состав более высокой или низкой крепости.

«70 / 9 = 7,7» — исходя из этих данных, рассчитать пропорции довольно просто. Достаточно развести 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками холодной воды. Они аккуратно перемешиваются несколько раз, и на выходе получается столовый уксус.

Дополнительные данные

Когда возникает вопрос, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты, стоит для большего удобства воспользоваться специальной таблицей, в которой указаны необходимые пропорции для приготовления разных видов конечного продукта:

Необходимая крепость

Количество ингредиентов (в столовых ложках)

10% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 6 ложками воды

9% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 7 ложками воды

8% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 8 ложками воды

7% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 9 ложками воды

6% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 11 ложками воды

5% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 13 ложками воды

4% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 17 ложками воды

3% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 22,5 ложками воды

20% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 2,5 ложками воды

30% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 1,5 ложками воды

Как можно видеть, получить необходимый продукт в домашних условиях совсем несложно. Но лучше всего использовать этот метод лишь в экстренных случаях, чтобы не подвергать свое здоровье опасности и быть уверенными, что вкус не пострадает.

Уксусом пользуются в огромном количестве различных рецептов кулинарии. Как развести уксусную кислоту 70% до 9% уксуса таблица будет далее в статье.

При этом, уксусная эссенция может быть задействована в приготовлении некоторых смесей для народного лечения. В качестве ингредиента обычно берут уксус различных концентраций. Бывают случаи, когда нужен 70%, его продают в магазинах уже в такой концентрации. Но иногда людям требуется и 3%, 6%, 9% раствор. Для получения такового, требуется развести имеющийся уксус, и вы получите раствор, который подойдет для любых целей.

Уксус можно использовать в разных целях, например, приправа к уже готовому блюду, соусу или же маринад. Кстати, это незаменимый компонент для любой закатки. Давайте наконец-то раскроем секрет, как развести уксус до нужной нам концентрации.

Для разбавления 70% уксусной кислоты нам нужна будет вода, в определенных пропорциях. Для каждого раствора они разные. Если вам хорош дается математика, для не составит труда все это вычислить. Для тех, кто в школе прогуливал уроки математики вы составили специальную таблицу.

Уксусная кислота 70% перевести в 9%-й уксус – таблица 1

Соблюдайте осторожность при манипуляциях с уксусом! Попадание на кожу может вызвать химический ожог.


Для того, чтобы получить 9% уксусный раствор, нужно найти количество воды в граммах по следующей формуле: 100 грамм уксуса умножаем на 70% и делим на 9. Равняется все это числу 778, из него нужно убрать 100, потому что, сразу мы брали 100 грамм уксуса, в итоге получается 668 грамм воды. Теперь требуется смешать 100 грамм уксуса и полученное количество воды для получения 9% уксуса.

Как развести уксус на глаз

Поскольку не каждый человек будет четко соблюдать нужные пропорции, такой раствор можно сделать на глаз. Для этого на одну часть уксуса нужно взять семь частей воды. Приблизительно это будет равно нужному процентному содержанию.

Есть случаи, когда нужно быстро замариновать мясо или сделать горчицу, берут 30% раствора, чтобы его сделать, нужно столовую ложку уксуса смешать с 1.5 ложками воды.

Простая таблица разведения уксусной кислоты в ложках:

Как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса – таблица 2 в ложках

Перед вами результат, для того чтобы развести 70% уксуса до 9% раствора, вас нужно 1 часть уксуса и 7 столовых ложек воды.

Совет : есть информация, полученная в результате опытов. В граненный стакан помещается 17 столовых ложек воды. Получается, если вам нужно получить 9%, к одному стакану воды, требуется добавить две ложки 70% уксуса. Все просто!

Уксус для всех кулинаров, медиков, и других отраслях имеет не самое последнее место, поэтому очень важно уметь с ним обращаться. Надеемся, что в нашей статье вы нашли ответ на интересующий вопрос.

В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

Приведем два конкретных примера перерасчета:

Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).

Следующий способ перерасчёта
1. Формулы перевода

К = С исх / С тр
V иск = К * V исх

Где К — коэффициент,
V иск — искомое количество уксуса,
V исх — исходное количество уксуса,
С тр — требуемая концентрация,
С исх — исходная концентрация.

Пример
Как разбавить 70% уксус до 3%?
К = 70 / 3 = 23
Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

Изменим задачу.
У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%

2. Таблица перевода.

Требуемая
концентрация
Исходная
концентрация
80%
Исходная
концентрация
70%
Исходная
концентрация
30%
3% 26,5
(1 часть 80% + 25,5 части воды)
23
(1 часть 70% + 22 части воды)

10
(1 часть 30% + 9 частей воды)
5% 16
(1 ч 80% + 15 ч воды)
14
(1 ч 70% + 13 ч воды)
6
(1 ч 30% + 5 ч воды)
6% 13
(1 ч 80% + 12 ч воды)
11,5
(1 ч 70% + 10,5 ч воды)
5
(1 ч 30% + 4 ч воды)
9% 9
(1 ч 80% + 8 ч воды)
8
(1 ч 70% + 7 ч воды)
3
(1 ч 30% + 2 ч воды)
10% 8
(1 ч 80% + 7 ч воды)
7
(1 ч 70% + 6 ч воды)
4
(1 ч 30% + 2. 5 ч воды)
30% 2,5
(1 ч 80% + 1,5 ч воды)
2
(1 ч 70% + 1 ч воды)

Примеры (как пользоваться таблицей)

1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).

В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.

Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса

Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
— 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
(т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
— 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
— 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

Обратите внимание!
Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info

Если уксус 70 а надо 9. Такой загадочный уксус

Уксус является одним из самых старинных продуктов, который по своей древности может соперничать с вином. Ещё древние вавилоняне готовили его из фиников. Он тогда применялся в качестве приправы, а также антисептика, используемого в быту и медицине. Уксус представляет собой продукт, который содержит некоторый процент и имеет резко-кислый вкус и специфический аромат. Кроме уксусной, этот продукт ещё вмещает и лимонную, яблочную, виннокаменную кислоты, а также различные эфиры и спирты.

Применение в кулинарии

Уксус издавна использовался в кулинарии. Он может выступать в качестве приправы к различным блюдам, служить одним из компонентов для приготовления соусов, заправок и майонезов, напитков и так далее. В зависимости от рецептуры, может использоваться продукт с различным содержанием уксусной кислоты. Чаще всего хозяйками для приготовления блюд применяется девятипроцентный Но не всегда его можно найти под рукой. Тогда возникает вопрос о том, как приготовить 9% уксус. Сегодня мы постараемся в этом разобраться.

Таблица перерасчёта

Очень часто бывает так, что в рецепте указан уксус определённой концентрации, но у хозяйки его нет, а есть другой. Специально для таких случаев и была разработана особая таблица для перерасчёта. Её можно встретить практически в каждой кулинарной книге. Поскольку нам нужен девятипроцентный уксус, мы и рассмотрим, как можно его получить из продуктов различной крепости. Для этого мы не будем прилагать всю таблицу, а только разберём интересующую нас часть.

Итак, согласно таблице, пять граммов 9% уксуса — одну чайную ложку — могут заменить: пятнадцать граммов 3%, девять граммов 5%. Пятнадцать граммов 9% уксуса — одну столовую ложку — могут заменить: сорок пять граммов 3%, двадцать семь граммов 5%, пять граммов 30% и два грамма 70% раствора. Сто граммов 9% уксуса могут заменить: триста граммов 3%, сто восемьдесят граммов 5%, тридцать граммов 30% и тринадцать граммов 70% концентрата. Один стакан на двести пятьдесят граммов 9% уксуса могут заменить: семьсот пятьдесят граммов 3%, четыреста пятьдесят граммов 5%, семьдесят пять граммов 30% и тридцать два грамма 70% уксуса.

Теперь можно разобраться, как приготовить 9 раствор уксуса из 3%, 5%, 30% и 70%. Давайте рассмотрим на некоторых примерах, каким образом это можно сделать. Нужно сразу сказать, что сложного в этом ничего нет, главное — это правильно придерживаться пропорций.

Какприготовить 9% уксус из 70%

Для приготовления девятипроцентного уксуса нужно взять семидесятипроцентный продукт и развести его количество которой мы сейчас определим. В кулинарии существует специальная формула (алгоритм) для расчёта. Чтобы получить нужное количество уксуса в граммах, необходимо взять исходное количество продукта, умножить его на исходную его концентрацию и разделить на необходимую концентрацию. Попробуем использовать формулу на примере того, как приготовить 9 % уксус. Итак, для получения такого продукта необходимо взять сто граммов уксуса семидесятипроцентного, умножить это количество на семьдесят и разделить на девять. Отсюда имеем: 100 х 70 / 9= 778. Из этой цифры нужно вычесть сто (количество исходного продукта). Это значит, чтобы получить девятипроцентный уксус из ста граммов 70-типроцентного, необходимо развести эссенцию шестьюстами семьюдесятью восемью граммами кипяченой воды. Теперь стало ясно, как приготовить 9 % уксус из 70% эссенции.

Пример

Например, по рецепту нужен один стакан уксуса 9%, а у кулинара в наличии только 70% продукт. Согласно кулинарной таблице один стакан 9% уксуса равен тридцати двум граммам эссенции (немного больше двух ложек). Поэтому в стакан наливают несколько больше двух столовых ложек эссенции и добавляют кипяченой воды столько, чтобы тара была полностью наполнена.

Готовим 9% уксус из 30%

Разобравшись, как приготовить 9-процентный уксус, сделаем его из 30%. Для этого нужно взять тридцатитипроцентный продукт и развести его кипячёной водой, количество которой мы сейчас определим.

Согласно формуле, необходимо взять сто граммов уксуса 30%, умножить это количество на тридцать и разделить всё на девять. Отсюда имеем: 100 х 30 / 9 = 333. Из этой цифры нужно вычесть сто (количество исходного продукта). Это значит, чтобы получить девятипроцентный уксус из ста граммов тридцатипроцентного, необходимо развести эссенцию двумястами тридцатью тремя граммами кипяченой воды. В итоге получаем триста тридцать три грамма 9% уксуса.

Таким образом, нет ничего сложного в том, как приготовить 9% уксус из продуктов различной концентрации. Главное здесь то, чтобы правильно придерживаться пропорций, указанных в таблице. Такой продукт очень часто используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Он обладает резким запахом и кислым вкусом, но тем не менее придаёт блюдам некоторую изюминку, делая их более вкусными и оригинальными. Его добавляют в консервацию, заправки и соусы, напитки, майонезы и так далее. Уксус умели готовить ещё в древние времена. Тогда его делали из различных ягод и фруктов. Сегодня его можно приобрести в каждом магазине, а также легко приготовить самостоятельно. И каким бы ни был процент уксусной кислоты в конечном продукте, он всё равно принесёт пользу организму, поскольку обладает многими полезными свойствами.

Далеко не каждый знает о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. В связи с этим представленную статью мы решили посвятить именно этой непростой теме.

Общая информация

Прежде чем рассказать вам о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го, следует поведать, что вообще представляет собой данный ингредиент.

Уксус – это очень популярная кулинарная приправа. Без нее невозможно заготовить овощи на зиму, замариновать вкусные свиные шашлыки, а также сделать выпечку, используя столовую соду.

Следует отметить, что в приготовлении всех вышеперечисленных блюд, немаловажную роль играет правильное соблюдение пропорций во время разведения кислоты.

Именно поэтому каждому из вас следует обязательно знать, как разбавить 70 уксус до 9 %-го.

Ведь слишком высокая концентрация данной приправы может не только заметно испортить вкусовые качества приготавливаемого вами обеда, но и стать причиной очень тяжелых пищевых отравлений.

Так, давайте вместе разберемся в том, как правильно разбавить уксус в домашних условиях.

Виды продукта

Чтобы правильно ответить на вопрос о том, как разбавить 70 уксус до 9%, следует знать, что представленный продукт подразделяется на два вида. Другими словами, он бывает синтетическим и натуральным.

Последняя приправа получается в результате долгого брожения различных жидкостей, которые содержат в себе спирты.

Так, различают яблочный, винный, ягодный уксус, а также настоявшийся на травах и листочках плодовых кустарников.

Что касается синтетического уксуса, то в качестве главного ингредиента в нем выступает кислота. Как правило, она получается путем химических процессов. Их основой очень часто являются природный газ, продукты перегонки древесины, а также некоторые побочные компоненты, получаемые в промышленности.

Разумеется, в идеале следует употреблять в пищу только натуральный уксус. А вот синтетический можно смело использовать для бытовых нужд (например, выведения различных пятен, дезинфекции и проч.).

Какую кислоту использовать для разведения?

Самым экономичным вариантом в кулинарии является применение 70 %-ой уксусной эссенции. Но прежде чем использовать такое вещество для приготовления тех или иных блюд, его следует обязательно развести до нужной концентрации. Это делается довольно легко и просто.

Процесс разведения

Так как разбавить 70-процентный уксус? Для этого следует придерживаться строгих пропорций. Если вам необходимо использовать небольшое количество данной приправы, то в качестве мерной емкости можно применить обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует считать за одну часть.

Итак, чтобы разбавить 70 уксус до 6%-го, к одной большой ложке эссенции следует добавить ровно одиннадцать частей обычной воды. Другими словами, влив в чашу 10 мл кислоты, ее требуется разбавить 110 мл питьевой жидкости.

Этого же принципа необходимо придерживаться, если следует получить более или же менее концентрированный продукт. Рассмотрим, как правильно разбавить уксус 70% более подробно.

Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта

Итак, если вам необходимо получить высококонцентрированный столовый уксус, то эссенцию следует разбавлять следующим образом:

  • для получения 30 %-го столового уксуса – 1,5 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 10 %-го столового уксуса – 6 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 9 %-го столового уксуса – 7 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 8 %-го столового уксуса – 8 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 7 %-го столового уксуса – 9 частей обычной питьевой воды.

Соблюдение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта

Если вам требуется сделать низкоконцентрированный столовый уксус, то 70-процентную эссенцию необходимо разбавлять в следующих пропорциях:

  • для получения 6 %-го столового уксуса – 11 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 5 %-го столового уксуса – 13 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 4 %-го столового уксуса – 17 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 3 %-го столового уксуса – 22,5 частей обычной питьевой воды.

Самые используемые концентрации уксуса в кулинарии

Теперь вы знаете, как разбавлять уксус. 9-процентным его можно сделать, добавив к одной части 70 % эссенции 7 частей обычной питьевой воды. Следует отметить, что именно такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии.

При помощи этого продукта делают различные домашние маринады в виде соленых огурчиков, помидоров, а также лечо и прочих зимних салатов. Благодаря такой концентрации приправы, вы сможете долго хранить свои заготовки без изменения их вкусовых качеств.

Также 9 %-й столовый уксус способен придать вашим блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.

Помимо всего прочего, в кулинарии очень часто используют и 6 %-й столовый уксус. Как мы выяснили выше, его можно получить путем разбавления одной части 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно такую приправу используют для маринования мясного продукта перед его непосредственным запеканием или жаркой на костре.

Также следует отметить, что низкоконцентрированный уксус (6-процентный) очень часто используют во время выпечки каких-либо мучных домашних изделий. В этом случае его применяют в малом количестве, для гашения пищевой соды.

Это необходимо для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднялась и при этом не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеупомянутого ингредиента.

Также хочется сказать и о том, что в кулинарии используют и менее концентрированный столовый уксус. Как правило, им заправляют различные салаты, а также маринуют в нем лук.

Помимо приготовления различных блюд, низкоконцентрированный столовый уксус (4 и 3 %) иногда используют для лечения. Так, некоторые больные растирают им свое тело во время повышенной температуры.

Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола нередко используют такой продукт и в косметических целях.

Для чего используют высококонцентрированный уксус?

О том, какую приправу чаще всего применяют во время приготовления различных блюд, мы рассказали. Однако следует отметить, что нередко уксусную эссенцию следует разбавить незначительно. Как правило, это делается для бытовых целей. Например, можно использовать это вещество, чтобы удалить ржавчину с каких-либо предметов, вывести пятна с белья, почистить приборы и проч.

Во время разведения 70%-ой уксусной эссенции следует обязательно соблюдать некоторые правила. Во-первых, требуется надеть резиновые перчатки, которые защитят кожу ваших рук от возможных ожогов.

Во-вторых, для осуществления данного процесса необходимо использовать лишь керамическую или стеклянную посуду. Причем данные емкости нежелательно в дальнейшем применять для хранения пищевых продуктов.

После разведения уксусной эссенции ее рекомендуется помещать только в стеклянную тару, которая плотно закупоривается пробкой. Переливать эту агрессивную жидкость в другую емкость следует крайне аккуратно, без брызг. При этом необходимо соблюдать одно важнейшее правило: уксусную эссенцию требуется вливать в воду, а не наоборот.

Также следует отметить, что во время переливания данной жидкости ни в коем случае нельзя сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для того, чтобы избежать вдыхания вредоносных паров.

Источник: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno

Как разводить уксус: 70% -> 9% -> 6% -> 3%

Уксусная кислота используется в большом количестве кулинарных рецептов. Также ее могут задействовать при приготовлении разных лечебных смесей по народным схемам. В качестве ингредиента может использовать уксус разной концентрации.

Иногда требуется 70-процентный, который продается в магазине в готовом виде. Иногда необходим 3-,5-,7-, 9-процентный раствор. Чтобы его получить, необходимо развести ту жидкость, которая уже имеется. Таким образом, можно получить продукт, подходящий для любых ваших целей.

В этой статье вы узнаете о том, как развести 70 процентный уксус.

Фото с сайта: womenssecretszone.ru

Из чего состоит уксусная эссенция?

70-процентная уксусная эссенция состоит из кислоты и обычной воды. Из общего объема 7 частей составляет непосредственно кислота, а 3 части – это вода. Иногда соотношение бывает другое, что отображается на этикетке. В таком виде продукт не используется, так как является слишком концентрированным.

Столовый уксус, который продается в магазине, является уже разведенным до определенной степени вариантом. Вы спросите, а зачем тогда разводить эссенцию, если есть возможность приобрести готовый вариант? Ответ прост: так экономнее.

Из одной ложки чайного размера вы получите целый стакан уже разведенного столового уксуса.

Храните эссенцию в таких местах, не доступных для детей. Они могут выпить концентрированный раствор, что повлечет за собой ожоги слизистой горла и повреждения пищевода.

В магазине можно встретить столовый уксус разной концентрации. Но при этом нет гарантии, что вы сразу найдете именно тот продукт, который вам необходим. Покупать 3-процентный уксус вместо 9-процентного не стоит. Лучше уж самому развести эссенцию до необходимой концентрации.

Каким образом разводить?

Разводят 70-процентную уксусную кислоту водой. Делают это в соответствии с пропорциями. Для определенного раствора они свои. Люди с математическими способностями быстро разберутся, каким образом все сделать. Для тех, кто в школе считать не особо любил, есть подробная таблица.

Первая формула

Чтобы его получить, необходимо взять исходное количество уксусной эссенции, умножить его на процент имеющейся концентрации и разделить на процент нужной концентрации.

Выходит своеобразная формула, которая является точной и практичной.

Фото с сайта: www.liveinternet.ru

Вторая формула

Если первый вариант вам кажется сложным, можно попробовать еще одну формулу, которая также довольно удобна в использовании.

Как развести уксус 70-процентный и узнать, сколько необходимо брать эссенции? Количество исходной жидкости будет равно показателю необходимой концентрации раствора, умноженному на конечный объем, необходимый в конкретном случае, и разделенный на изначальную концентрацию. Таким образом, можно рассчитать, сколько взять эссенции, чтобы получилось необходимое количество столового уксуса.

При разведении уксусной эссенции следите за тем, чтобы она не попала на слизистую глаз. Также старайтесь не дышать парами данного продукта. Все это небезопасно!

Разводить уксусную кислоту необходимо в стеклянной посуде. Вначале в нее наливается вода, а затем добавляется уксусная эссенция.

Фото с сайта: www.liveinternet.ru

Некоторые готовые рассчеты

Можно не ломать голову, а использовать уже готовые просчитанные пропорции. Наиболее популярные из них мы приведем вам как пример.

  1. Если вам необходим 30%-ный уксус, то разведите эссенцию, используя пропорцию 1:1,5.
  2. Для приготовления 10% раствора, соедините 1 часть кислоты с 6 частями воды.
  3. Как развести 70 уксус до 9 процентного? Чтобы получить такой результат, используйте пропорцию1:7.
  4. Для получения 8-процентного уксуса смешайте 1 часть уксуса и 8 частей воды.
  5. Для 7%-ного раствора нужна пропорция 1:9.
  6. Если совместить воду и кислоту в соотношении 11к 1, то получится жидкость с концентрацией 6%.
  7. Соотнесение уксусной эссенции и воды в пропорции 1:13, даст 5%-ный раствор уксуса.
  8. Пропорция 17 к 1 часть даст уксус с концентрацией 4%.
  9. 3%-ный раствор получится из 22,5 части воды и 1 части 70%-ной уксусной эссенции.

Информацию о том, как развести 70-процентный уксус, можно оформить в удобную таблицу. Повесив ее на кухне, вы всегда сможете вовремя воспользоваться уже готовыми расчетами.

Как развести 9-процентный уксус до 6%?

Если с тем, как развести 70-процентную эссенцию более-менее понятно, то как быть с уже разведенным уксусом, который нужно доразвести? В таком случае, необходимо на две части эссенции взять одну часть воды. То есть два стакана 9-процентного уксуса надо развести одним стаканом воды. Из этого получится три стакана 6-процентного уксуса.

Фото с сайта: .ru

Можно вести расчеты в граммах. В таком случае, на каждый 100 грамм 9-процентного уксуса надо брать 50 грамм воды, и вы получите 6-процентный столовый раствор. Таким образом, вы будете всегда знать, как развести 9-процентный уксус. Не нужно будет каждый раз пользоваться сложными формулами.

Иногда растворы взаимозаменяемы. К примеру, если вам необходимо использовать 6-процентный уксус, а у вас есть только 3-процентный, то можно добавить и его. Просто количество такой добавки будет выше. В конечном итоге объем активного вещества будет тот же.

По этому же принципу, можно ответить на вопрос «как развести 9 уксус до 3 процентов?». Для этого надо будет один стакан уксусной эссенции разводить двумя стаканами воды.

По данным формулам можно определить, как развести 70-процентный уксус до 20-процентного.

Почему важно использовать раствор определенной концентрации?

Если в рецепте пишется, что необходим уксус с определенным процентным соотношением кислоты и воды, значит надо добавлять именно такой.

В зависимости от концентрации рассчитывается количество продукта, который необходимо добавить. В ином случае конечное блюдо может быть испорчено.

Ну а если вы использовали уксус в качестве составного ингредиента для народного лекарства, то несоответствие рецепту и вовсе может привести к проблемам со здоровьем.

Для каких целей используют растворы разной концентрации?

Разведенный уксус может понадобиться в лечебных целях. С его помощью быстро сбивают температуру. Такой метод наносит меньше вреда, чем антибиотики и другие лекарства. Для компрессов используют 6-процентный раствор.

Фото с сайта: sovetclub.ru

Традиционно уксус используют в кулинарии. Он очень кстати в маринаде для шашлыков. Для таких целей также берут 6-процентный вариант. В нем замачивают мясо, добавляют приправы и выдерживают некоторое время. Уксус делает шашлык нежным.

Фото с сайта: satsis.info

Для консервации больше подходит 9-процентный столовый уксус. Он обеспечить сохранность домашних «закруток» и отменный вкус.

Фото с сайта: moikompas.ru

Для заправки овощных салатов, грибов, пельменей и других блюд используют 3-процентный уксусный раствор. Он имеет маловыраженный вкус, поэтому дополняет, но не перебивает другие продукты.

25-процентная уксусная кислота является прекрасным средством от сорняков. Полив таким раствором землю, вы избавитесь от них надолго.

Фото с сайта: dnpmag.com

Как выбирать уксусную эссенцию?

Выбирайте качественную уксусную эссенцию. Это залог того, что разведенный раствор будет таким, каким он нужен вам. К тому же, купив подлинный продукт, вы побеспокоитесь о своем здоровье, ведь фальсификаты часто ему вредят.

Итак, качественная уксусная эссенция является 70-процентной. Это должно быть указано и на этикетке.

Бутылка, в которую разлит продукт, должна быть стеклянной. Это норма безопасности, ведь уксусная эссенция может со временем « разъесть» пластик.

На горлышке бутылки обязательно должно быть три выпуклых шарика. Они являются знаком того, что содержимое нельзя принимать внутрь. Информация в такой форме предназначается для слепых.

Проверьте продукт перед покупкой на качество. Для этого взболтайте бутылку. Настоящая уксусная эссенция вначале пенится, но быстро успокаивается. Фальсификат дает очень много пены, которая не уходит длительное время.

Некачественную уксусную эссенцию не нужно покупать. Во-первых, ее будет проблематично развести, ведь пропорции раствора могут быть неправильно указаны на этикетке. Кроме того, этот продукт опасен, он может негативно воздействовать на здоровье.

data-block2= data-block3= data-block4=>

Источник: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html

Получаем 9% уксус из 70 процентной эссенции

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Уксус – популярная приправа, которая используется в кулинарии для маринадов и солений, а иногда идет как самостоятельный ингредиент к пельменям и шашлыку. В продаже можно встретить натуральный и синтетический продукт, а так же уксусную эссенцию высокой концентрации.

Виды уксуса

Натуральный уксус получают путем сбраживания спиртосодержащих жидкостей: виноградного или яблочного сока, фруктовых смесей и даже травяных отваров. Натуральная уксусная кислота намного дороже и качественнее синтетической, поэтому используется в небольших количествах для придания пикантного вкуса и аромата блюдам.

Синтетический уксус наиболее часто встречается на прилавках магазинов. Получают его путем перегонки промышленных отходов, поэтому и цена невысока. Уксус, полученный химическим путем, наиболее часто используется для обезжиривания кухонных поверхностей, обработки растений от вредителей, а так же для приготовления маринадов.

Уксусная эссенция имеет наивысший процент концентрации — 70-90%, поэтому она не используется в чистом виде, а требует обязательного разведения для применения в кулинарии и домашней косметологии. Наиболее часто хозяйкам нужен уксус 9%, полученный из 70-процентного.

Когда необходимо разведение уксуса?

Уксусный концентрат – наиболее экономный вариант для любой женщины. Так как использование его в чистом виде невозможно, разведение эссенции до 9% уксуса и других концентраций очень часто применяется для бытовых и кулинарных целей:

  • для понижения высокой температуры у детей и взрослых вместо приема жаропонижающих лекарств;
  • для удаления пятен на изделиях из натуральной кожи;
  • для ополаскивания волос;
  • для удаления неприятных запахов в кухонных шкафах и холодильнике;
  • для дезинфекции унитаза;
  • для удаления накипи и ржавчины.

Для чего используются растворы?

В кулинарии, домашней косметологии и народной медицине используются растворы уксусной кислоты различной концентрации. Уже давно опытным путем хозяйки выяснили, какие растворы придают блюдам оригинальные вкусовые качества, а какие помогут в лечении простуды и угревой сыпи.

Для облегчения расчетов существует таблица: как развести 70% уксус до 9-процентного и других концентраций раствора. Пропорции разведения эссенции одинаковы для любых мерных емкостей.

Таблицей можно пользоваться при расчете 70% уксуса до 9% в чайных или столовых ложках , миллилитрах, частях. В любом случае необходимо за 1 единицу брать количество концентрата.

Цифра после двоеточия показывает, сколько таких же емкостей теплой кипяченой воды нужно взять для разведения.

Одним из самых востребованных является 9-процентный уксус, приготовленный из 70-процентного.

ВАЖНО!
При разведении следует обязательно вливать эссенцию в воду, а не наоборот!

Меры предосторожности

Уксусная эссенция является агрессивным веществом, способным вызвать ожоги при неправильном использовании и несоблюдении мер предосторожности. Существуют несложные правила, которые необходимо выполнять, чтобы разбавить уксус 70% до 9%, исключив домашний травматизм:

  • концентрат кислоты убирать в недоступные для детей места;
  • не переливать эссенцию из фирменной упаковки в другие емкости, чтобы исключить случайное употребление;
  • разводить эссенцию и использовать высококонцентрированный раствор (30%) только в перчатках;
  • разводить и хранить полученный уксус 9% из70 % концентрата в неметаллической посуде;
  • не вдыхать уксусные пары при разведении, чтобы не получить ожоги слизистых оболочек;
  • избегать попадания концентрата на открытые участки тела и в глаза; при попадании смыть большим количеством воды.

Есть несколько формул, как можно перевести 70-процентный уксус в 9% , но нет смысла запоминать громоздкие расчеты – это не самое важное для хозяйки. Лучше знать как можно больше проверенных рецептов с использованием уксуса – от кулинарии до косметологии, а помочь развести его в нужной пропорции поможет эта статья!

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.

Источник: http://ProUksus.ru/uksus-9-protsentov.html

Как развести 70-процентный уксус до 9 процентов?

Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве.

Хозяйки используют эссенцию для консервирования, приготовления маринадов. Однако, столь концентрированный раствор уксусной кислоты достаточно редко применяется для приготовления пищи. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, который имеет гораздо более низкую концентрацию.

Как из 70 уксуса сделать 9 процентный раствор?

Основные правила разведения уксусной эссенции

Уксусная эссенция 70-процентной концентрации может стать причиной серьезного отравления, вплоть до смертельного исхода, если человек случайно или намеренно её выпьет.

Если эссенция попадет на слизистую глаза, на кожу, то это вызовет очень сильный, болезненный ожог. Даже самая небольшая концентрация уксусной кислоты вполне может привести к травмам. Поэтому нельзя разводить эссенцию «на глазок».

Нужно знать точные пропорции. Применять уксус, даже самой низкой концентрации, только по назначению.

Во время работы с уксусной эссенцией вывести с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободить стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с пищей. Эссенция может случайно попасть в еду. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и предупредить об этом близких.

Насколько опасна ситуация? Если человек проглотил уксусную эссенцию, то получит моментальный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка – всего пищеварительного тракта. Болью сопровождается глотание, может начаться рвота с кровью. Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

Если человек проглотил больше 3 столовых ложек уксусной эссенции, то это тяжелейшее отравление, которое вызовет смертельный исход в течение суток. Поэтому необходимо быть предельно осторожными и внимательными во время приготовления 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

Как из 70 уксуса сделать 9 процентный — простая формула?

На этикетках некоторых бутылок с 70-процентной уксусной эссенцией производители указывают, что для получения столового уксуса необходимо разбавить содержимое водой 1:20. То есть, 20 частей воды и 1 часть эссенции. Однако, в результате получится совсем другая концентрация, которая нужна. Это вовсе не 9-процентный столовый уксус, а гораздо менее концентрированный раствор.

Поэтому нужно воспользоваться другим рецептом. Формула такова: необходимо 1 часть эссенции добавить к 7 частям воды. Если считать за единицу измерения столовую ложку, то потребуется 2 столовые ложки эссенции на 14 ложек воды. Вода должна быть чистая, прохладная, кипяченая или отфильтрованная.

Элементарный способ с помощью граненого стакана. Способ сделать 9 процентный уксус с помощью граненого стакана опробован на практике ещё нашими бабушками. Благодаря своей длинной истории, этот метод практически безупречен.

Известно, что граненый стакан содержит ровно 17 столовых ложек жидкости, в нашем случае – воды. Немного математики, которой не будем вас утомлять, и можно очень быстро получить желаемый результат.

Следует влить в граненый стакан 2 столовые ложки уксусной эссенции концентрацией 70 процентов и долить его сверху водой.

Таблица: Как из уксусной эссенции сделать разно-процентный уксус?

Для разных целей в домашнем хозяйстве применяется уксус неодинаковой концентрации, и не обязательно девятипроцентный. Однако, в магазине практически не найдешь, например, раствор уксусной кислоты в 4 или 10%. Поэтому научимся его готовить. Единицей измерения для получения раствора уксусной кислоты требуемой концентрации, будет использоваться столовая ложка.

Таблица, которая поможет узнать, сколько столовых ложек воды нужно добавить к одной ложке уксусной эссенции, чтобы получить соответствующую концентрацию:

Секреты и хитрости для хозяек

Существует множество проблем, от которых можно дешево и легко избавиться с помощью столового уксуса:

  • Жирные поверхности. Не нужно покупать дорогостоящие чистящие вещества для духовки. Достаточно слегка смочить стенки и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на некоторое время, а затем почистить. Так можно отчистить любые поверхности, где есть пятна масла.
  • Замусоленный паркет. Легко и без напряжения его можно привести в порядок. В 8-литровое ведро воды влейте 4 стакана уксуса (половина стакана на литр). Хорошо промойте пол – он прекрасно очистится от грязи и начнет блестеть. Однако, если паркет защищен воском, лучше этот способ не применять.
  • Цветы в вазе. Продлить им жизненный цикл можно с помощью уксуса. На литр воды добавить 2 ст. ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
  • Неприятные запахи. От них можно легко избавиться, применив уксус. Нужно оставить в комнате на несколько часов чашку с уксусом, не накрывая её. В дальнейшем чтобы запах уксуса выветрился, откройте окна.
  • Накипь в чайнике или кастрюле. Не нужны покупные средства, которые практически не в состоянии избавить чайник от многослойной накипи. Достаточно налить полный чайник воды, влить столовую ложку уксуса и прокипятить. Чайник полностью очистится.
  • Грязные стекла и окна. Лучший и самый дешевый стеклоочиститель – это уксус. Разведите немного уксуса водой и вымойте окна. А затем протрите насухо бумагой или тканью, которая не оставляет следов на стекле.
  • Грязные металлические поверхности. Возьмите пару-тройку столовых ложе уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи. Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
  • Микроорганизмы, плесень. С такой трудной задачей уксус тоже справится с успехом. В пластиковую банку с распылителем влейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметили плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Очень полезно таким образом защищать от бактерий зубные щетки. Намочите их уксусом, через некоторое время прополоскайте. Отлично поможет уксус обезвредить старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
  • Домашние муравьи. Уксус прекрасно отпугивает этих насекомых. Нужно обработать следы и «муравьиные дорожки». Поверьте, это им совсем не понравится.
  • Латунь. Чтобы блестели предметы, сделанные из латуни, протрите их тканью, смоченной в уксусе.
  • Засохшая краска. После ремонта остаются хорошие кисточки, которыми неплохо было бы воспользоваться еще раз. Засохшую краску с них удалить очень легко – всего лишь залить кисти уксусом на полчаса.
  • Пятна на одежде. Нужно смочить уксусом пятно и простирать предмет одежды в машинке. Особенно он хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантов.
  • Приклеенные ценники. Обидно, когда новая вещь практически испорчена ценником, который накрепко приклеили к ней в магазине. Смочить ткань или губку уксусом и на время аккуратно приложить к наклеенной бумаге. Потом её можно без труда снять с поверхности, причем, не останется и следов.
  • Засорившиеся трубы. Отличное и самое дешевое средство, которое действует не хуже дорогих. В сливное отверстие в раковине насыпать соду, затем в слив залить уксус. Пойдет реакция, появится пена. Всё здесь зависит от степени засорения трубы. Можно и столовой ложкой соды обойтись и парой столовых ложек уксуса. В особо трудных случаях понадобится полстакана соды и целый стакан уксуса. Подождать от 15 минут до получаса, промыть шипящую и пузырящуюся массу в трубе горячей водой.

применение уксуса, развести уксус, уксус

Для приготовления маринадов довольно часто используется столовый уксус. Поэтому могут возникнуть ситуации, когда знания о том, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты. Для этого достаточно воспользоваться специальной таблицей и выполнить несколько простых советов.

Правила безопасности

Но перед тем как смотреть таблицу, необходимо ознакомиться с правилами безопасности:

  1. Первоначальный состав разводим исключительно холодной водой — фильтрованной, кипяченой, но никак не из крана.
  2. В процессе нельзя пить, есть или жевать жвачку. Это увеличивает шансы попадания эссенции на слизистые оболочки, которые нужно будет сразу же промыть большим количеством проточной воды.
  3. В работе используем только мерные ложки и стаканчики. При разведении уксусной кислоты точность имеет большое значение. Если ошибиться хоть немного, конечный продукт может быть испорчен.
  4. Уксус довольно быстро испаряется в воздухе, так что на финальном этапе следует плотно закрыть емкость для хранения и спрятать ее в темном и прохладном месте.

Что еще нужно запомнить

Сделать в домашних условиях уксус 9% поможет простая математическая формула. Ее также можно использовать в тех ситуациях, когда необходимо приготовить состав более высокой или низкой крепости.

«70 / 9 = 7,7» — исходя из этих данных, рассчитать пропорции довольно просто. Достаточно развести 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками холодной воды. Они аккуратно перемешиваются несколько раз, и на выходе получается столовый уксус.

Дополнительные данные

Когда возникает вопрос, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты, стоит для большего удобства воспользоваться специальной таблицей, в которой указаны необходимые пропорции для приготовления разных видов конечного продукта:

Необходимая крепость

Количество ингредиентов (в столовых ложках)

10% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 6 ложками воды

9% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 7 ложками воды

8% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 8 ложками воды

7% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 9 ложками воды

6% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 11 ложками воды

5% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 13 ложками воды

4% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 17 ложками воды

3% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 22,5 ложками воды

20% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 2,5 ложками воды

30% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 1,5 ложками воды

Как можно видеть, получить необходимый продукт в домашних условиях совсем несложно. Но лучше всего использовать этот метод лишь в экстренных случаях, чтобы не подвергать свое здоровье опасности и быть уверенными, что вкус не пострадает.

Далеко не каждый знает о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. В связи с этим представленную статью мы решили посвятить именно этой непростой теме.

Общая информация

Прежде чем рассказать вам о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го, следует поведать, что вообще представляет собой данный ингредиент.

Уксус — это очень популярная кулинарная приправа. Без нее невозможно заготовить овощи на зиму, замариновать вкусные свиные шашлыки, а также сделать выпечку, используя столовую соду.

Следует отметить, что в приготовлении всех вышеперечисленных блюд, немаловажную роль играет правильное соблюдение пропорций во время разведения кислоты. Именно поэтому каждому из вас следует обязательно знать, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. Ведь слишком высокая концентрация данной приправы может не только заметно испортить вкусовые качества приготавливаемого вами обеда, но и стать причиной очень тяжелых пищевых отравлений.

Так, давайте вместе разберемся в том, как правильно разбавить уксус в домашних условиях.

Виды продукта

Чтобы правильно ответить на вопрос о том, как разбавить 70 уксус до 9%, следует знать, что представленный продукт подразделяется на два вида. Другими словами, он бывает синтетическим и натуральным. Последняя приправа получается в результате долгого брожения различных жидкостей, которые содержат в себе спирты. Так, различают яблочный, винный, ягодный уксус, а также настоявшийся на травах и листочках плодовых кустарников.

Что касается синтетического уксуса, то в качестве главного ингредиента в нем выступает кислота. Как правило, она получается путем химических процессов. Их основой очень часто являются природный газ, продукты перегонки древесины, а также некоторые побочные компоненты, получаемые в промышленности.

Разумеется, в идеале следует употреблять в пищу только натуральный уксус. А вот синтетический можно смело использовать для бытовых нужд (например, выведения различных пятен, дезинфекции и проч.).

Какую кислоту использовать для разведения?

Самым экономичным вариантом в кулинарии является применение 70 %-ой Но прежде чем использовать такое вещество для приготовления тех или иных блюд, его следует обязательно развести до нужной концентрации. Это делается довольно легко и просто.

Процесс разведения

Так как разбавить 70-процентный уксус? Для этого следует придерживаться строгих пропорций. Если вам необходимо использовать небольшое количество данной приправы, то в качестве мерной емкости можно применить обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует считать за одну часть.

Итак, чтобы разбавить 70 уксус до 6%-го, к одной большой ложке эссенции следует добавить ровно одиннадцать частей обычной воды. Другими словами, влив в чашу 10 мл кислоты, ее требуется разбавить 110 мл питьевой жидкости.

Этого же принципа необходимо придерживаться, если следует получить более или же менее концентрированный продукт. Рассмотрим, как правильно разбавить уксус 70% более подробно.

Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта

Итак, если вам необходимо получить высококонцентрированный то эссенцию следует разбавлять следующим образом:

  • для получения 30 %-го столового уксуса — 1,5 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 10 %-го столового уксуса — 6 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 9 %-го столового уксуса — 7 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 8 %-го столового уксуса — 8 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 7 %-го столового уксуса — 9 частей обычной питьевой воды.

Соблюдение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта

Если вам требуется сделать низкоконцентрированный столовый уксус, то 70-процентную эссенцию необходимо разбавлять в следующих пропорциях:


Самые используемые концентрации уксуса в кулинарии

Теперь вы знаете, как разбавлять уксус. 9-процентным его можно сделать, добавив к одной части 70 % эссенции 7 частей обычной питьевой воды. Следует отметить, что именно такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии. При помощи этого продукта делают различные домашние маринады в виде соленых огурчиков, помидоров, а также лечо и прочих зимних салатов. Благодаря такой концентрации приправы, вы сможете долго хранить свои заготовки без изменения их вкусовых качеств. Также 9 %-й столовый уксус способен придать вашим блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.

Помимо всего прочего, в кулинарии очень часто используют и 6 %-й столовый уксус. Как мы выяснили выше, его можно получить путем разбавления одной части 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно такую приправу используют для маринования мясного продукта перед его непосредственным запеканием или жаркой на костре. Также следует отметить, что низкоконцентрированный уксус (6-процентный) очень часто используют во время выпечки каких-либо мучных домашних изделий. В этом случае его применяют в малом количестве, для гашения пищевой соды. Это необходимо для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднялась и при этом не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеупомянутого ингредиента.

Также хочется сказать и о том, что в кулинарии используют и менее концентрированный столовый уксус. Как правило, им заправляют различные салаты, а также маринуют в нем лук.

Помимо приготовления различных блюд, низкоконцентрированный столовый уксус (4 и 3 %) иногда используют для лечения. Так, некоторые больные растирают им свое тело во время повышенной температуры.

Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола нередко используют такой продукт и в косметических целях.

Для чего используют высококонцентрированный уксус?

О том, какую приправу чаще всего применяют во время приготовления различных блюд, мы рассказали. Однако следует отметить, что нередко уксусную эссенцию следует разбавить незначительно. Как правило, это делается для бытовых целей. Например, можно использовать это вещество, чтобы удалить ржавчину с каких-либо предметов, вывести пятна с белья, почистить приборы и проч.

Меры предосторожности

Во время разведения 70%-ой уксусной эссенции следует обязательно соблюдать некоторые правила. Во-первых, требуется надеть резиновые перчатки, которые защитят кожу ваших рук от возможных ожогов. Во-вторых, для осуществления данного процесса необходимо использовать лишь керамическую или стеклянную посуду. Причем данные емкости нежелательно в дальнейшем применять для хранения пищевых продуктов.

После разведения уксусной эссенции ее рекомендуется помещать только в стеклянную тару, которая плотно закупоривается пробкой. Переливать эту агрессивную жидкость в другую емкость следует крайне аккуратно, без брызг. При этом необходимо соблюдать одно важнейшее правило: уксусную эссенцию требуется вливать в воду, а не наоборот.

Также следует отметить, что во время переливания данной жидкости ни в коем случае нельзя сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для того, чтобы избежать вдыхания вредоносных паров.

Как и все гениальные вещи, уксус был получен совершенно случайно: много веков назад нерадивая хозяйка забыла про кувшин с вином….Когда она о нем вспомнила, вино уже получило второе рождение, превратившись в уксус.

Уксусная кислота – результат деятельности бактерий, которые перерабатывают сахар из фруктовых и ягодных соков, активизируя процессы брожения. По чистой случайности человечество стало обладателем чудесной приправы, ароматной и пикантной, как солнечные страны, в которых растет виноградная лоза – прародительница уксуса.

Многочисленные супермаркеты предлагают покупателю несколько видов уксусной кислоты.

Происхождение Сырьевой состав продукта Крепость Область применения
Натуральный Яблочный, винный, солодовый, рисовый 6%-9% Кулинария народов мира; домашняя косметология
Натуральный, настоянный на комбинациях пряностей Чесночный, бальзамический, эстрагонный 6%- 9% Добавление в соусы и салаты для придания пикантного своеобразного вкуса
Синтетический Продукты переработки древесины, природного газа 6% — 10% Компонент в составе приправ: горчица, кетчуп; добавление в выпечку
Уксусная эссенция Продукты химической промышленности 70-90% В данной концентрации не применяется, предназначена для разведения в нужных пропорциях

Домашняя экономия – какой уксус выбрать?

При выборе салатной заправки вопрос решается автоматически — конечно, только натуральный! А вот при использовании продукта в бытовых целях, нет смысла использовать дорогостоящую ароматную кислоту для очищения духовки или вытяжки от жира. Для этого существует экономичная уксусная эссенция, которую разводят водой в нужной концентрации. Для ополаскивания волос в домашней косметологии вполне можно использовать 70% уксус, разведенный до 6%. У любой хозяйки в доме всегда есть дорогой натуральный уксус для кулинарии, и бюджетная уксусная эссенция для прочих нужд. В домашних хозяйственных делах очень часто требуется именно 6% уксус, который всегда можно сделать из имеющегося в доме недорогого концентрата.

Где используется 6% уксус?

Такая концентрация чаще всего используется при домашних заготовках на зиму. Это оптимальная кислотность для сохранности герметически закрытых солений, салатов, грибов и суповых заправок. Для погашения пищевой соды при изготовлении домашней выпечки как в духовке, так и в хлебопечке, тоже лучше использовать 6-процентный уксус, который можно сделать из 9-процентного, а можно развести 70% до 6% -в зависимости от того, что есть в доме.

Как получить 6% раствор?

Идеальную пропорцию можно получить двумя способами, исходя из наличия продуктов в доме. Процесс несложный, но требующий внимания и осторожности.

Чтобы уксус 9% перевести в 6% , за основу берется уксус, который разбавляется водой. Чтобы получить 6% уксус из 70% эссенции , за основу берется вода, в которую добавляется 1 часть эссенции. Эти параметры нельзя путать, чтобы не получить нежелательный результат.

СОВЕТ!
Разводить уксусную кислоту можно только кипяченой водой комнатной температуры, так как слишком холодная или горячая вода могут спровоцировать химическую реакцию.

Меры предосторожности

Для получения 6% уксуса из 70-процентного необходимо позаботиться о своей безопасности и безопасности близких. Уксусная эссенция должна храниться:

  • в местах, недоступных для детей;
  • только в фирменной упаковке с соответствующими предупреждениями;

При разведении эссенции, чтобы сделать из 70-процентного 6% уксус :

  • обязательно использование перчаток;
  • недопустимо вдыхание уксусных концентрированных паров;
  • порядок вливания — только эссенция в воду, но не наоборот!

Использование различных растворов

Лекарство от множества болезней, неповторимая приправа, чудо–помощник на кухне – это все он, уксус! Используется он во множестве различных концентраций, каждая из которых по- новому открывает безграничные возможности незаменимого средства, пришедшего к нам из глубины веков, благодаря нерадивой хозяйке. Для наших же читателей не лишней будет таблица разведения уксусной эссенции в зависимости от ее использования.

Волшебное перерождение вина в различных концентрациях подарит чистоту вашему дому, вкусный обед вашим близким, и красоту и здоровье хозяйке дома!

Как получить из 70 уксуса 9 процентный. Как развести уксус из уксусной эссенции

Для приготовления маринадов довольно часто используется столовый уксус. Поэтому могут возникнуть ситуации, когда знания о том, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты. Для этого достаточно воспользоваться специальной таблицей и выполнить несколько простых советов.

Правила безопасности

Но перед тем как смотреть таблицу, необходимо ознакомиться с правилами безопасности:

  1. Первоначальный состав разводим исключительно холодной водой — фильтрованной, кипяченой, но никак не из крана.
  2. В процессе нельзя пить, есть или жевать жвачку. Это увеличивает шансы попадания эссенции на слизистые оболочки, которые нужно будет сразу же промыть большим количеством проточной воды.
  3. В работе используем только мерные ложки и стаканчики. При разведении уксусной кислоты точность имеет большое значение. Если ошибиться хоть немного, конечный продукт может быть испорчен.
  4. Уксус довольно быстро испаряется в воздухе, так что на финальном этапе следует плотно закрыть емкость для хранения и спрятать ее в темном и прохладном месте.

Что еще нужно запомнить

Сделать в домашних условиях уксус 9% поможет простая математическая формула. Ее также можно использовать в тех ситуациях, когда необходимо приготовить состав более высокой или низкой крепости.

«70 / 9 = 7,7» — исходя из этих данных, рассчитать пропорции довольно просто. Достаточно развести 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками холодной воды. Они аккуратно перемешиваются несколько раз, и на выходе получается столовый уксус.

Дополнительные данные

Когда возникает вопрос, как получить 9% уксус из 70% уксусной кислоты, стоит для большего удобства воспользоваться специальной таблицей, в которой указаны необходимые пропорции для приготовления разных видов конечного продукта:

Необходимая крепость

Количество ингредиентов (в столовых ложках)

10% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 6 ложками воды

9% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 7 ложками воды

8% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 8 ложками воды

7% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 9 ложками воды

6% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 11 ложками воды

5% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 13 ложками воды

4% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 17 ложками воды

3% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 22,5 ложками воды

20% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 2,5 ложками воды

30% раствора уксуса

1 столовую ложку развести 1,5 ложками воды

Как можно видеть, получить необходимый продукт в домашних условиях совсем несложно. Но лучше всего использовать этот метод лишь в экстренных случаях, чтобы не подвергать свое здоровье опасности и быть уверенными, что вкус не пострадает.

У хорошей хозяйки на кухне обязательно имеется бутылка с уксусом. Его активно применяют при выпечке, консервации, приготовлении блюд и в других хозяйственных нуждах.

Уксус бывает натуральным или синтетическим. Столовый уксус представляет собой специально произведенный прозрачный жидкий продукт с резким специфическим запахом и кислым вкусом. А яблочный и винный уксус производят способом естественного сбраживания. Кстати, уксус из яблок эффективно применяют с целью .

Интересный факт: уксус использовали еще несколько тысячелетий назад в Вавилоне, изготавливая его из фиников. В то время его в основном применяли как антисептическое средство и медицинское средство гигиены.

Как правило, современные хозяйки применяют 3% или 9% уксус, но бывает, что осталась только уксусная 70%-я кислота, а без уксуса, как без рук. Как же быть в этом случае? Наша статья расскажет, как из эссенции сделать 9 процентный уксус. Это совсем несложный процесс, с которым могут справиться абсолютно все. Главное, правильно соблюдать пропорции.

Как развести 70 процентный уксус до 9 процентов

Уксусная эссенция состоит из воды и уксусной кислоты. Если общий объем взять за 10 баллов, то из них 3 части составит вода и 7 частей непосредственно кислота. Если соотношение ингредиентов отличается от стандартного, об этом обязательно указывается на этикетке, так что прочесть состав лишним не будет.

В чистом виде продукт почти не используется из-за максимальной концентрации. Чтобы из 70% уксуса сделать 9%, эссенцию всегда разводят. Возникает вопрос: а зачем это делать, если можно купить готовый продукт? Просто так гораздо экономичнее, ведь из 1 ч. л 70% уксуса можно сделать 9% процентный стакан.

Перед тем, как из 70% уксуса сделать 9 процентный, предлагаем ознакомиться с таблицей правильного разведения эссенции. За основу берем 1 ст. л. уксусной эссенции, к которой добавляем:

Из таблицы видно, что из 70% уксуса можно легко сделать 3%.

Иногда необходимо из уже разведенного до 9% уксуса сделать 6%. Для этого воспользуйтесь следующим алгоритмом:

  • возьмите 1 стакан охлажденной кипяченой воды;
  • влейте в нее 2 стакана 9% уксуса.

Чтобы из 70% уксуса сделать 9% процентный, используется следующая формула: 70/9=7,7. Округляем до 7. В результате берем 1 столовую ложку эссенции и 7 ст. л. воды, как указано в таблице.

Итак, мы подробно рассмотрели, как развести 70 процентный уксус до 9 процентов (таблица выше). Таким же образом рассчитывают любую другую концентрацию уксуса. Если вы не уверены в правильности действий, можно воспользоваться специальным онлайн-калькулятором, которых достаточно много на кулинарных сайтах.

Полезный совет: если 3% столовый уксус развести с водой и заморозить в виде кубиков, получится отличное освежающее .

Важно: ни в коем случае не используйте неразбавленную уксусную кислоту, способную нанести вред здоровью!

Уксус –­ универсальная жидкость, значительно облегчающая быт хозяек. С его помощью можно удалить накипь из чайника и стиральной машины, почистить посуду и украшения, освежить старые вещи и даже избавиться от бурьяна и вредных насекомых.

Научитесь использовать его правильно, и экономия домашнего бюджета вам обеспечена!

Как развести 70% уксус: видео

Видео

В рецептах маринадов часто встречается такой компонент, как столовый уксус. В продаже имеются различные разновидности уксуса по крепости или же уксусная эссенция. Узнайте, как сделать 9-процентный уксус, если у вас дома оказался более крепкий или слабый продукт.

Уксус получается в результате скисания фруктовых соков и различных вин. Также широко используется синтетический 9-процентный уксус.

Разновидностей натурального уксуса очень много. Все они различаются не только по происхождению, но и по крепости.

Чтобы не испортить блюдо и ни в коем случае не обжечься, придерживайтесь правил разведения уксусной кислоты, ведь ее крепость обычно составляет 70%.

Перед тем как развести уксус, изучите правила безопасности:

  1. Разводите эссенцию холодной питьевой водой.
  2. Ничего не ешьте и не пейте в процессе разведения. Если кислота попала на слизистые, немедленно промойте проточной водой.
  3. Используйте лишь мерные стаканы и ложки, чтобы правильно взять необходимое количество продуктов, а не имеющиеся у вас столовые, десертные или чайные ложки. Так вы точно не ошибетесь с пропорцией.
  4. Помните, что уксус и эссенция очень быстро испаряются на воздухе. Именно поэтому после завершения работы плотно закупорьте емкости, в которых они будут храниться, и уберите в темное место.

Как сделать 9-процентный уксус? Воспользуйтесь математической формулой. Она вам пригодится, если эссенция окажется не 70-ти, а 30-процентной, либо если потребуется сделать не 9-ти, а 6-процентный уксус.

Пропорция выглядит так:

Исходя из этой формулы, рассчитаем, как приготовить 9-процентный уксус.

Разведите 1 ст. л. эссенции 7-ю ст. л. воды, и вы получите столовый уксус заданной крепости.

Чтобы в рецептуре заменить 9-процентный уксус эссенцией, воспользуйтесь расчетом:

8 частей уксуса (9%) = 1 часть эссенции (70%) + 7 частей воды.

Например, если в рецептуре сказано, что надо 40 мл столового уксуса крепостью 9%, то посчитайте так: 40 мл = 8 х 5 = 5 мл кислоты + 35 мл воды.

Не расстраивайтесь, если в рецептуре требуется столовый уксус, а у вас дома лишь эссенция. Попробуйте рассчитать, как разбавить уксусную кислоту водой, чтобы получился уксус. Не забывайте о технике безопасности!

Калькулятор концентрации уксуса

Что указано в рецепте:

Для чего нужен калькулятор концентрации уксуса

Этот онлайн-калькулятор позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация («крепость») уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус друго концентрации. Или если вы хотите заменить указанную в рецепте уксусную эссенцию экологически чистым и полезным натуральным уксусом .

Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Интуитивно понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды). Но это лишь приблизительная оценка, а для точного расчета надо учитывать отличие плотности растворов уксуса от плотности воды и зависимость плотности растворов от концентрации. Также надо точно учитывать количество воды, имевшейся в первоначальном растворе (указанном в рецепте) и в заменяющем растворе..

Как пользоваться калькулятором уксуса

Ввод расчетных данных и просмотр результатов

Для расчета нужно ввести следующие данные:

  • концентрацию первого раствора (указанного в рецепте, его вы хотите заменить другим раствором), указывается в процентах. Концентрация должна быть более 0% и не более 100%.
  • количество первого раствора (указывается в единицах — миллилитрах, граммах, литрах, килограммах, чайных ложках, столовых ложках, стаканах, указываемых в списке справа). Чайная ложка считается равной 5 миллилитрам,столовая ложка — 15 миллилитрам, стакан — 200 миллилитрам. Обратите внимание, что в австралийских кулинарных рецептах чайная ложка считается равной не 15, а 20 миллилитрам. Количество должно быть положительным числом.
  • концентрацию второго раствора (заменяющего первый раствор, указывается в процентах, должна быть более 0% и не более 100%

При вводе некорректных данных поля окрашиваются в красный цвет и выдается соответствующее сообщение. Для разделения целой и дробной части предпочтительно использовать символ «.» (точку), но можно использовать и запятую (символ «,»). Повторный ввод десятичного разделителя или ввод любого нецифрового символа (буквы, пробела) останавливает ввод числа (при этом будут учтены ранее введенные цифры). Например, введенные данные «5.5abc» калькулятор поймёт как число «пять с половиной». Если введённые данные вообще не удастся распознать как число, калькулятор попросит вас ввести корректные данные.

Расчет будет произведен примерно за одну секунду и результаты отобразятся в единицах, которые вы можете выбрать в списках справа от результатов. Если концентрация первого и второго растворов различна, то понадобится изменять количество воды по сравнению с указанным в рецепте. Так, в 100 гр.70% эссенции содержится 70 гр. чистой уксусной кислоты(Ch4COOH) и 30 гр. воды (h3O), а в 100 гр. 5% уксуса — 5 гр. уксусной кислоты и 95 гр. воды. Поэтому, когда вы заменяете эссенцию уксусом, нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте. И наоборот, если вы заменяете уксус эссенцией, надо добавлять воду таким образом,чтобы содержание уксусной кислоты и воды не изменилось. Подробнее о методике расчёта читайте здесь.

Если указать одинаковую концентрацию уксуса, указанного в рецепте и используемого для замены, наш калькулятор можно использовать для пересчёта количества уксуса, указанных в разных единицах измерения (с учётом плотностей водных растворов уксусной кислоты). Так, объём 100гр. 80% уксусной эссенции будет около 93 мл (т.к. её плотность 1070 г/л), а десять столовых ложек 6% уксуса весят 151 грамм. При замене концентрированного уксуса (эссенции) разбавленным, калькулятор будет указывать о необходимости убавить воды, тогда как в исходном кулинарном рецепте наличие воды может быть вообще не предусмотрено, или предусмотрено в количестве меньшем, чем отображаются в ответе калькулятора. В таких ситуациях надо либо уменьшить количество влаги, даваемой, например, овощным соком, либо не имея возможности уменьшить количество воды, просто согласиться с тем, что маринад получаемый при такой замене, будет содержать больше жидкости, чем предусмотрено по первоначальному рецепту.

Иллюстрация: Как изменить единицу измерения

При пользовании калькулятором вы можете обратить внимание, что иногда сумма объёмов уксуса и воды из рецепта несколько не совпадает с суммой объёмов заменяющего уксуса и воды. В этом нет ошибки, т.к. при смешивании двух жидкостей их суммарный объём может меняться вследствие того, что плотность раствора зависит от концентрации. Плотности растворов также немного зависят от температуры, наш калькулятор вычисляет в предположении, что температура растворов равна 20 градусам Цельсия. Эта зависимость плотности растворов от температуры почти не влияет на точность вычислений для нужд домашнего консервирования.

Уксус — это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда — нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингредиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой. Делаем 9-процентный уксус Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения — хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые «сорта». Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний. Мерная таблица Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса: 3% раствор — 22,5 столовых ложек воды; 4% раствор — 17 столовых ложек воды; 5% раствор — 13 столовых ложек воды; 6% раствор — 11 столовых ложек воды; 7% раствор — 9 столовых ложек воды; 8% раствор — 8 столовых ложек воды; 9% раствор — 7 столовых ложек воды; 10% раствор — 6 столовых ложек воды; 30% раствор — 1,5 столовых ложек воды. Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд — и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза — то есть в нашей повседневной пище.

Если уксус 70, а нужно 9. Уксус из уксусной кислоты

Бутылка уксуса присутствует на кухне любой хозяйки. Но вот проблема: уксус разной концентрации используется для разных целей. Какой уксус лучше купить и как развести уксусную эссенцию до нужного вам процента, мы рассмотрим ниже.

Что такое уксусная эссенция

Сначала давайте проясним, что такое уксусная эссенция. Это 70% водный раствор уксусной кислоты.Этот раствор содержит 7 частей кислоты и 3 части воды. Иногда можно встретить в продаже 80% и 30% эссенции. Соответственно, в первом соотношение кислоты к воде будет 8: 2, а во втором — 3: 7. Такие концентрированные растворы опасны, при попадании внутрь вызывают ожоги слизистых оболочек пищеварительного тракта. В промышленном производстве она называется пищевой добавкой Е260, а хозяйки используют ее на кухне и в бытовых целях в виде разбавленного столового уксуса. Столовый уксус также продается в магазинах и составляет от 3% до 9%.Кроме того, на прилавках можно найти уксус, полученный из натурального сырья: яблочного, винного, солодового, бальзамического, хересного и даже кокосового. Такой продукт используют для приготовления кулинарных блюд.

И все же для повседневных нужд эссенция наиболее востребована. Ведь из одной чайной ложки можно приготовить целый стакан столового уксуса. Прежде чем мы научимся разводить 70% уксусную эссенцию, давайте сосредоточимся на качестве исходного продукта.

Как купить уксус хорошего качества

Качественная эссенция продается только в стеклянных бутылках.На горлышке бутылки должно быть три выпуклых кольца — для предупреждения слабовидящих людей о том, что продукт опасен для проглатывания. На бутылке также четыре горизонтальные полосы, между двумя нижними на внутренней поверхности бокала клеймо производителя. На этикетке указана концентрация уксуса — 70%. При встряхивании содержимое пенится, затем через две-три секунды становится таким же. Если в бутылке есть подделка, пена прослужит дольше десяти секунд.Не покупайте подделки, они вредны для вашего здоровья и, в лучшем случае, портят вам приготовленные блюда и консервацию.

Обычно этикетка содержит очень краткие инструкции по разбавлению уксусной эссенции. Производители пишут, что нужно развести исходный продукт водой от одного до двадцати. Для получения раствора разной концентрации количество исходных ингредиентов будет разным. Вы можете использовать математическую формулу.

Математический расчет

Для тех, кто любит математику, самый простой способ разбавить эссенцию до необходимой концентрации по формуле:

  • Количество эссенции, необходимое для получения столового уксуса = желаемая концентрация раствора * необходимый нам объем готового раствора / концентрация эссенции.

Например, : как развести уксусную эссенцию, чтобы получить 200 мл 9% столового уксуса.

Добавьте 9% * 200 мл / 70% = 25,7 мл эссенции в 200 мл воды.

В другом варианте можно пойти наоборот.

  • Количество воды, необходимое для разведения = количество эссенции * концентрация эссенции / желаемая концентрация раствора.

Например : необходимо развести 15 мл 70% уксусной эссенции до 6% столового уксуса.

Для этого требуется следующее количество воды: 15 мл * 70% / 6% = 175 мл воды.

Для измерения объема можно использовать мерный стакан или руководствоваться следующими числами:

1 чайная ложка = 5 мл, 1 десертная ложка = 10 мл, 1 столовая ложка = 15-20 мл (в зависимости от ее глубины). Классический граненый бокал: полный = 250 мл, ободок = 200 мл, рюмка водки = 50 мл.

Тем, кто не хочет возиться с расчетами, мы предлагаем использовать стандартные коэффициенты.

Как получить девятипроцентный уксус

Столовый уксус этой концентрации используется для консервирования продуктов. Как развести уксусную эссенцию, чтобы получить 9% раствор? Развести эссенцию необходимо 70% водой в соотношении: 1 часть концентрата и 7 частей воды. То есть 75 мл эссенции (полторы рюмки) нужно добавить на 0,5 л воды.

Раствор уксуса рекомендуется применять в виде обтирания при заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры тела.Как развести уксусную эссенцию при температуре? В эмалированную посуду наливают один литр воды и добавляют в нее 2 ст. л. 9% столовый уксус или яблочный уксус.

Как получить 6% уксус

6% столовый уксус добавляют в мясные маринады. Как развести уксусную эссенцию: на 1 часть концентрата 10,5 частей воды. Для получения 0,5 л раствора возьмите 45 мл эссенции (три столовые ложки).

Как получить 3% уксус

Столовый уксус с концентрацией 3% используется для заправки готовых блюд: салатов, пельменей, маринованных грибов, лука, соусов и др.

Как правильно развести уксусную эссенцию и получить трехпроцентный раствор: на одну часть эссенции берите 22 части воды. Для приготовления 0,5 л столового уксуса понадобится 20 мл уксусной эссенции 70%.

Разбавьте эссенцию в стеклянной или эмалированной миске. Сначала в него отмеряется необходимое количество чистой питьевой воды. Вода должна быть прохладной. Затем добавьте рассчитанное количество уксусной эссенции. Избегайте попадания концентрата на кожу и особенно на слизистые оболочки глаз и рта.Но если все же такая неприятность возникла, промойте место контакта под струей прохладной проточной воды. Храните уксусную эссенцию в недоступном для детей месте. Помните, что это кислота, и при неправильном обращении она может нанести вред вашему здоровью.

Наверное, каждый сталкивался с такой проблемой, когда для одного рецепта требуется 3-процентный уксус, для другого 5-процентный, а для третьего и даже 30-процентный продукт, что особенно часто встречается при приготовлении различных маринадов и солений.Между тем, нет ничего проще, чем снизить концентрацию уксусной кислоты, даже если на повестке дня стоит задача сделать 3-процентный уксус из 70-процентного. Другое дело, что есть несколько способов сделать из 70 уксуса 3 процента, и все они достаточно просты, чтобы осуществить за считанные минуты дома с помощью подручных средств, при этом увеличивая концентрацию кислоты без сложных химических процессов, на наоборот, невозможны. Вот почему идеально, если у вас дома есть 70-процентный уксус.

А все потому, что из него при малейшем желании можно сделать любую концентрацию с меньшим процентным содержанием уксусной кислоты. Что касается методов снижения концентрации этого продукта, то самый простой из них сводится к разбавлению его дистиллированной водой с соблюдением строго определенных пропорций. Если такой воды в хозяйстве нет, то ее можно заменить обычной фильтрованной водой, которую сначала дают закипеть, а затем оставляют охлаждаться до комнатной температуры естественным путем. Рассчитывать пропорции и все эти проценты ни в коем случае не стоит, потому что вся эта работа уже проделана заранее специалистами.А для выполнения поставленной задачи достаточно просто подготовить удобную мерную ложку или универсальную емкость для жидких и сыпучих продуктов с нанесенными на боковую стенку штрихами с граммами и миллилитрами.

Что касается пропорций, то и уксус, и вода должны быть отмерены в равных частях. Итак, чтобы превратить 70-процентную уксусную кислоту в 3-процентный уксус, вам понадобится одна часть кислоты и 22 с половиной части дистиллированной или подготовленной воды, как описано выше. Если перевести части в миллилитры, то на 50 миллилитров уксуса высокой концентрации приходится 1 литр 125 миллилитров (или 1 литр и полстакана) очищенной воды, то есть готовых 3% довольно много. уксус и этот нюанс следует учитывать при разбавлении кислоты.Кроме того, следует внимательно прочитать рецепт, ведь если вы сделаете 3% раствор, а в процессе окажется, что понадобился 5% раствор, то воспроизвести у вас не получится и концентрат нужно будет приготовили заново, на этот раз в совершенно других пропорциях.

Чтобы облегчить эту задачу и предотвратить возможную путаницу, желательно привести пропорции перевода 70% раствора в другие более низкие концентрации. Так, для изготовления четырехпроцентного уксуса потребуется 17 частей очищенной воды, на пять — 13 частей, на шесть — 11 частей, на семь — 9 частей, на восемь — 8 частей, на девять — 7 частей, на 10 — 6 частей, и 30 — 1.5 частей … Еще проще разбавить 30% раствор уксуса для получения более низких концентраций, так как удобнее всего использовать для этого обычную чайную ложку. Что касается пропорций, то для получения трехпроцентного раствора вам понадобится 10 чайных ложек очищенной кипяченой воды, четыре — 7 ложек, пять — 6 ложек, шесть — 5 ложек, семь — 4 ложки, восемь — 3 с половиной ложки, девять — 3 ложки, а десять — 2 с половиной ложки. Для любого другого нестандартного концентрата можно использовать особую формулу.

Примечательно, что большая часть ресурсов, посвященных этому вопросу, содержит какие-то заумные пропорции и расчеты, когда эту задачу можно решить намного проще, всего одним действием.Для этого необходимо исходный процент уксусной кислоты (в данном случае 70%) разделить на процент, который должен быть получен из рецепта (например, 3%). Полученный результат необходимо округлить по законам математики с учетом того нюанса, что одна из его единиц является частью исходного сырья, а все остальное относится к воде, с помощью которой можно снизить концентрацию до требуемой. Итак, разделив 70 на 3, мы получаем число 23,33, которое округляем до 23.5, не забывая вычесть единицу. В итоге все сходится — и на одну часть 70-процентной уксусной кислоты приходится 22 с половиной части очищенной воды.

Уксус — продукт брожения вина, который известен человеку очень давно. Впервые это вещество было использовано в третьем веке до нашей эры. Знаменитый ученый, занимающийся грецкими орехами Теофраст, первым описал влияние уксуса на металлы, которое привело к появлению некоторых пигментов, используемых в искусстве.

Еще в Древнем Риме вино готовили в свинцовых горшках.Это вино было очень кислым, что было его отличительной особенностью. В результате получился очень сладкий напиток под названием сапа. «Сапа» в своем составе содержала много ацетата свинца — очень сладкого вещества. Из-за этого напитка отравление свинцом было очень распространено в римской аристократии. В начале 8 века арабский алхимик Джабирибн Хайян впервые смог получить уксусную кислоту дистилляцией.

Уксусная кислота — бесцветная жидкость с характерным кисловатым вкусом и резким запахом.Он гигроскопичен. Он бесконечно растворяется в воде, поэтому следует заранее знать, в каких пропорциях разводить уксусную кислоту. Он смешивается с большинством растворителей, но лучше всего с HCl, HF, HBr, HI. Он существует в виде линейных и циклических димеров.

Как получают уксусную кислоту?

Одним из наиболее распространенных промышленных методов получения уксусной кислоты является окисление ацетальдегида кислородом воздуха. Процесс осуществляется в присутствии специального катализатора — ацетата марганца при температуре от 50 до 60 ° C.

2Ch4CHO + O2 → 2 Ch4COOH

Ранее использовались другие методы получения уксусной кислоты, такие как окисление бутана и ацетальдегида. Окисление ацетальдегида происходило в присутствии марганца при повышенных давлении и температуре. На выходе могла быть 95% уксусная кислота.

Но все же натуральная кислота — это кислота, получаемая путем ферментации. Это может быть виноградное или яблочное вино.

Свойства этого вещества могут варьироваться в зависимости от процентного содержания в нем воды.Из-за этого на протяжении многих веков химики считали, что кислота из ацетатов и кислота из вина — это два разных вещества. Естественно, это мнение было ошибочным. Все зависит от концентрации воды.

Виды уксусной кислоты.

96-100% — это ледяная (безводная) уксусная кислота, которая представляет собой бесцветную гигроскопичную жидкость или бесцветные кристаллы с очень неприятным и резким запахом. Ледяная уксусная кислота используется для синтеза различных красителей, а также для ускоренного производства ацетона и ацетата целлюлозы.Ледяная кислота также может использоваться в пищевой промышленности, но только в виде уксусной эссенции или уксуса. Следует отметить, что в быту его можно использовать для приготовления пищи. Это связано с тем, что его можно легко разбавить водой, зная правильные пропорции.

Ледяная уксусная кислота получается путем синтеза или ферментации нескольких органических веществ. Также ледяная кислота всегда содержится в продуктах сухой перегонки некоторых пород древесины.

70-80% раствор уксусной кислоты называется уксусной эссенцией.Уксусная эссенция — это торговое название водного раствора пищевой уксусной кислоты, который получают путем ферментации спиртовых жидкостей уксусной кислоты. Обычно уксусную эссенцию используют при приготовлении маринадов, столового уксуса и консервов. Бывают случаи, когда рецепт отжима требует уксусной эссенции, а на кухне только обычный столовый уксус 9%, или наоборот. Большинство хозяек не знают, как выйти из этой ситуации. Поэтому следует знать, что эти жидкости взаимозаменяемы.Главное знать, как правильно разводить уксусную кислоту, а именно в каких пропорциях.

Например, 70% раствор уксусной эссенции должен быть получен из столового уксуса. В этом случае нужно уменьшить количество воды на столько, сколько планируется добавить на укус. Формула расчета очень проста:

1 столовая ложка уксусной эссенции = 8 столовых ложек уксуса 9% на 7 столовых ложек воды; 1 столовая ложка уксусной эссенции = 12 столовых ложек уксуса 6% на 11 столовых ложек воды; 1 столовая ложка уксусной эссенции = 21 столовая ложка уксуса 3% на 20 столовых ложек воды.

Следует отметить, что уксусная эссенция — довольно токсичное вещество, отравление которым считается наиболее распространенным бытовым отравлением. Итак, смертельная доза при отсутствии проверенной врачебной помощи составляет 30-50 миллилитров 80% -ной уксусной эссенции.

Если кто-то пил уксусную кислоту в чистом виде, то его ждут сильные ожоги слизистых оболочек глотки и полости рта, а также поражаются желудок и пищевод. Наиболее частые последствия абсорбции уксусной кислоты включают гемолиз, гемоглобинурию, ацидоз и нарушения свертывания крови.

Уксус (3-15% водный раствор уксусной кислоты) — продукт с определенным содержанием уксусной кислоты. Часто это вещество получают в результате микробиологического синтеза с использованием уксуснокислых бактерий из специального спиртосодержащего сырья. Также столовый уксус можно получить из ледяной уксусной кислоты или кошачьей эссенции, нужно лишь знать, как разводится уксусная кислота.

Это слегка окрашенная или бесцветная прозрачная жидкость с резкой кислинкой и специфическим неприятным ароматом.Уксус бывает синтетическим или натуральным. Широко используется в кулинарии.

Уксус пищевой натуральный выпускается в следующем ассортименте: Фруктовый и яблочный (из фруктового сырья). Алкогольный (из этилового спирта для пищевого производства). Вино (из винограда и виноматериалов). Бальзамический (из винограда и виноматериалов путем длительной выдержки в бочках из различных пород дерева). Ароматизированный спирт с натуральными ароматизаторами (экстракты растений, специи). Солод. Сыворотка (из очищенной молочной сыворотки).

Что касается синтетического уксуса, то для пищевых целей он выпускается в чистом виде с добавлением различных ароматизаторов (синтетических, идентичных натуральным и натуральных).Следует отметить, что в некоторых странах производство уксуса для пищевых целей запрещено (Болгария, США и Франция).

Разводим уксусную эссенцию правильно.

Уксус — незаменимый помощник в повседневной жизни, а именно на кухне. Есть уксус разной концентрации, но чаще всего хозяйки используют укусы 6% и 9% концентрации. Уксусная эссенция не используется по незнанию или невозможности приготовить 3 раствора уксусной кислоты, имея при этом 70% эссенции.

На сегодняшний день на бутылках с этикетками уксусной эссенции производители пишут, что ее нужно разводить водой в соотношении 1:20, но это не совсем так. Также есть бутылки, на которых вообще нет такой надписи. Поэтому нужно знать, как использовать уксусную эссенцию, чтобы получить столовый перекус различной концентрации.

Для разбавления эссенции нужно брать воду холодную, фильтрованную или кипяченую. Для условной единицы (1 часть) можно считать 1 столовую ложку.Расчет на калькуляторе уксуса покажет обратное соотношение уксусной эссенции и столового уксуса.

Для приготовления 3% уксуса нужно взять 1 часть уксусной эссенции и развести ее в 22 или 22,5 частях воды, то есть получается соотношение 1:22 или 1: 22,5. Если вы полагаетесь на специальный калькулятор для уксуса, то вместо 1 столовой ложки, в которой содержится 15 мл жидкости, 70% уксуса, нужно взять 24,9 столовых ложки 3% уксуса.

Для приготовления 4% уксуса возьмите 1 часть эссенции и разведите ее в 17 частях воды.Соотношение 1:17. Исходя из расчета на специальном калькуляторе уксуса, показатели таковы: вместо 1 столовой ложки 70% уксуса следует взять 18,6 столовых ложки 4% столового уксуса.

Если нужно приготовить 5% уксус, то соотношение будет 1:13, то есть одну часть уксусной эссенции нужно развести в 13 частях воды. Рассмотрев расчет на калькуляторе прикуса, он покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 14,9 столовых ложек столового уксуса с концентрацией 5%.

Если вы не умеете разводить уксусную кислоту до 6 уксуса, то нужно взять одну часть уксусной эссенции и развести ее в 11 частях воды, то есть в соотношении 1:11. Расчет на калькуляторе уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки уксусной эссенции нужно взять 12,4 столовых ложки 6% уксуса.

Для приготовления 7% столового уксуса из уксусной эссенции возьмите одну часть эссенции и разведите ее в 9 частях воды (соотношение 1: 9). Обратный расчет на калькуляторе покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксусной кислоты нужно взять 10.6 столовых ложек уксуса концентрацией 7%.

Для приготовления столового уксуса концентрацией 8% нужно взять одну часть уксусной эссенции и развести ее в соотношении 1: 8, то есть в 8 частях воды. Расчет на калькуляторе уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 9,3 столовых ложки 8% уксуса.

Перед тем, как развести уксусную кислоту до 9% уксуса, необходимо убедиться, что эссенция имеет концентрацию 70%.После этого одну часть уксусной эссенции нужно развести в 7 частях воды (соотношение 1: 7). Расчет на калькуляторе покажет, что вместо одной столовой ложки эссенции с концентрацией 70% нужно взять 8,2 столовых ложки 9% столового уксуса.

Для приготовления 10% столового уксуса берется одна часть уксусной эссенции и разводится в соотношении 1: 6, то есть в 6 частях воды. Из расчета на калькуляторе «уксус» будет видно, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 7.4 столовые ложки уксуса концентрацией 10%.

Для приготовления 30% уксуса, который очень необходим при консервировании различных овощей, нужно одну часть эссенции развести в 1,5 частях воды, то есть в соотношении 1: 1,5. Расчеты на калькуляторе уксуса покажут, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 2,4 столовых ложки уксуса с концентрацией 30%.

Бывают случаи, когда люди по ошибке покупают 30% уксус вместо 70% уксуса.Но это не проблема, так как его тоже можно легко развести, просто нужно знать, как правильно развести помольную кислоту от концентрации 30%, так как пропорции уже будут другие.

Для того, чтобы из уксусной эссенции получить обычный 3% -ный столовый уксус, имеющий концентрацию 30%, нужно развести его в соотношении 1:10. То есть одну часть уксусной эссенции разводят в 10 частях воды. Если вернуться к калькулятору прикуса, то вы увидите, что вместо одной столовой ложки 30% уксуса вы должны принять 1 столовую ложку.4 столовые ложки столового уксуса концентрацией 3%.

Чтобы приготовить 4% столовый откус из уксусной эссенции с концентрацией 30%, нужно одну его часть развести в 7 частях воды, то есть в соотношении 1: 7. Если рассчитывать на особый откус калькулятор покажет, что вместо одной столовой ложки 30% уксуса следует взять 7,8 столовых ложки обычного 4% уксуса.

Для приготовления столового уксуса с концентрацией 5% необходимо одну часть 30% уксусной эссенции развести в 6 частях воды (соотношение 1: 6).Проведя расчет на калькуляторе уксуса, вы можете убедиться, что вместо одной столовой ложки укуса 30% нужно взять 6,2 столовых ложки укуса с концентрацией 5%.

Если вы не знаете, как сделать уксус из уксусной кислоты 6, то вам нужно взять одну часть уксусной эссенции с концентрацией 30% и развести ее в 5 частях холодной инфильтрованной воды, то есть в 1: 5 соотношение. Обратный расчет на специальном калькуляторе прикуса покажет, что вместо одной части эссенции нужно взять 5.2 столовые ложки обычного столового уксуса концентрацией 6%.

При приготовлении столового уксуса с концентрацией 7% фактически ничего не меняется, кроме пропорции. Взять одну часть 30% -ной уксусной эссенции и развести ее в 4 частях воды. Расчет на калькуляторе «уксуса» покажет, что вместо 1 столовой ложки 30% уксуса следует взять 4,4 столовых ложки 7% столового уксуса.

Для приготовления обычного 8% столового уксуса из уксусной эссенции с концентрацией 30% нужно взять одну часть эссенции и развести ее в 3 раза.5 частей воды. Соотношение будет 1: 3,5. Основываясь на расчете на специальном калькуляторе поклевки, он покажет, что вместо одной столовой ложки поклевки с концентрацией 30% следует взять 3,9 столовых ложки обычного 8% столового уксуса.

Перед превращением уксусной кислоты в уксус 9 следует заранее приготовить холодную фильтрованную воду и проверить, имеет ли уксусная эссенция 30% -ную концентрацию, так как соотношение для этой концентрации будет представлено ниже. Одну 30% уксусную кислоту нужно развести в 3 частях воды.Если рассматривать расчет на калькуляторе уксуса, то вместо одной столовой ложки уксуса с концентрацией 30% следует взять 3,4 столовые ложки обычного 9% уксуса.

Чтобы приготовить из уксусной эссенции 10% -ный уксус с концентрацией 30%, нужно взять одну его часть и развести в 2,5 частях воды (соотношение 1: 2,5). Расчет на калькуляторе уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки 30% уксуса нужно взять 3,1 столовых ложки обычного столового уксуса с концентрацией 10%.

Итак, наиболее распространенные соотношения для получения уксуса определенной концентрации были рассмотрены выше. Но всегда можно добиться желаемой концентрации самостоятельно, для этого нужно знать одну небольшую формулу: K = Sisch / Стр. В этой формуле K — коэффициент, Cisx — начальная концентрация, Str — требуемая концентрация. Чтобы упростить понимание этой формулы, рассмотрим небольшой пример.

Нам нужно развести 70% уксусную эссенцию, чтобы мы получили столовый уксус с концентрацией 2%.Подставьте значения в формулу: K = 70/2 = 35. Таким образом, чтобы получить 2% -ный уксус, нужно 1 часть эссенции разбавить 35 частями воды.

Техника безопасности при работе с уксусной эссенцией.

Уксусная эссенция или разбавленный пищевой уксус очень часто становятся причиной ожогов и отравлений. Именно уксусная эссенция с концентрацией 70% чаще всего вызывает отравления и ожоги. Это связано с тем, что большинство людей не умеют превращать уксусную кислоту в укус 9 и делают это «на глаз».Не только 70% -ная уксусная кислота может вызвать ожоги и отравления, 30% -ная кислота тоже может это вызвать. Даже укус при концентрации 2% опасен, особенно для глаз.

При пероральном приеме уксусной эссенции сразу же образуется ожог во рту, горле и по всему пищеварительному тракту, вызывающий сильную боль. Боль будет продолжаться при глотании и продлится около 10 дней. Ожог желудка, помимо боли, сопровождается рвотой кровью. Попадая в гортань, уксусная эссенция вызывает охриплость и припухлость, что может привести к одышке, хрипам, посинению кожи и удушью.

Если внутрь было принято 15-30 мл жидкости, это вызывает легкую форму отравления, 30-70 мл — среднюю, а 70 мл и выше — тяжелую, при которой вероятен летальный исход. В большинстве случаев смерть наступает в первые сутки после отравления из-за болевого шока, гемолиза и других явлений интоксикации. На второй-пятый день после отравления смерть наступает в результате пневмонии, а в более отдаленные сроки — обильного кровотечения из пищеварительного тракта. В случае острого отравления причинами смерти становятся острая печеночная и почечная недостаточность.

Поэтому следует помнить следующие правила:

Не чистите монеты уксусной эссенцией на кухне; — при чистке монет не употребляйте напитки и еду одновременно; — тщательно вымойте руки, если они испачкались в растворе.

Первая помощь при отравлении уксусом или уксусной эссенцией.

Если вы неправильно разводили уксусную кислоту, или каким-либо иным образом отравились уксусной кислотой, то вам нужно срочно прибегнуть к оказанию первой помощи.При попадании в глаза их необходимо немедленно, обильно и длительно промыть холодной водой, после чего следует закапать 1-2 капли новокаина. После этого нужно закапать специальные антибиотики, например, 0,25% раствор левомицетина.

Раздражение верхних дыхательных путей устраняется промыванием горла и носа холодной водой, ингаляциями раствором соды. Также рекомендуется запивать теплой боржомской водой или молоком с содой.

При попадании на кожу тщательно промыть водопроводной водой.Можно использовать мыло или 0,5-1% раствор щелочи. Место ожога следует обработать дезинфицирующим раствором, лучше всего фурацилином. Обработайте место ожога дезинфицирующими растворами, например, фурацилином.

Если человек пил уксусную кислоту, то необходимо немедленное промывание желудка с помощью толстого зонда, который смазывают растительным маслом. В холодную воду рекомендуется добавлять яичный белок или молоко. Категорически запрещено употребление слабительных средств и соды. Если промывание желудка не помогло, пострадавшему следует выпить 3-5 стаканов холодной воды и вызвать искусственную рвоту.Эту процедуру необходимо повторить 3–4 раза. Противопоказано использование рвотных средств. Можно взять крахмал, взбитые желтки, молоко и слизистые отвары. Можно положить на живот что-нибудь холодное. Рекомендуется глотать небольшие кусочки льда. Чтобы избежать болевого шока, пострадавшему следует ввести сильные анальгетики (морфин, промедол). В условиях стационара проводится интенсивная терапия и симптоматическое лечение.

Уксусная эссенция широко используется в кулинарии в качестве приправы.Концентрация продукта составляет 70%, но для многих рецептов требуется 9% уксус.

Не надо покупать уксус разной насыщенности для домашнего использования, когда из 70% эссенции можно сделать 9-процентный уксус самостоятельно.

Получить состав необходимой концентрации несложно, если знать методику расчета.

Формула расчета

Эссенция — крепкий раствор летучих веществ. Чтобы получить необходимую для каких-либо целей концентрацию, нужно исходное вещество разбавить водой.

Есть пропорции для каждого случая. Один из вариантов расчета основан на необходимой сумме средств.

В этом случае необходимо выполнить следующие действия:

  1. Переведите необходимый объем продукта в граммы. При этом следует учитывать, что 70% кислоты содержит 70% чистого уксуса в 100 граммах.

    Соответственно, в 100 граммах 9% состава должно быть 9 г чистого вещества.

  2. Для расчета необходимо умножить необходимую концентрацию раствора (Кп.) с конечной массой (Mit.) и разделите результат на концентрацию исходного продукта (Ki.p.).

Если взять необходимое количество эссенции для x, то получится следующая формула x = (Kr.xMit.) / (Ki.p.)

Если рассматривать расчеты на конкретном примере, то для получения 100 граммов 9% продукта из 70% состава формула будет выглядеть так: x = 9×100 / 70 = 12,86 грамма.

Такой вариант удобен, если у вас есть кухонные весы.Из полученного результата видно, что для получения 100 граммов 9% продукта нужно взять 12,86 грамма 70% концентрата и довести этот объем до 100 граммов.

Есть еще вариант расчета, как приготовить состав желаемой насыщенности (х):

Для этого достаточно знать необходимую концентрацию раствора (Cr-ra) и концентрацию кислоты (Kk-you). Формула расчета следующая: x = (Kk-you) / (Cr-ra).

В цифрах расчет выглядит так: x = 70/9 = 8. Эта цифра означает количество деталей, одна из которых — концентрат. Для получения 9% состава необходимо 1 часть 70% эссенции и 7 частей воды (1 + 7 = 8).

Иногда может потребоваться другой алгоритм:

Если вам нужно узнать количество воды (Kw), необходимое для разбавления определенного объема кислоты (Kk-you) до желаемой концентрации (Cr-ra), используйте следующую формулу: Kw = x = (Кк-тых70%) / (Кр-ра).

Для разведения 5 мл 70% концентрата (чайной ложки) на 9% продукта необходимо 5×70 / 9 = 39 мл.

Проверить правильность расчетов можно по предыдущей формуле с определением деталей. На чайную ложку концентрата на 5 мл нужно 7 столовых ложек воды (7х5 = 40).

При необходимости можно заменить 9% кислоту продуктом более низкой насыщенности. Расчеты такой замены предельно просты.

Необходимо необходимый процент насыщенности разделить на имеющийся и использовать полученный результат для расчета.

Если рецепт требует в чайной ложке 9% продукта, а на кухне всего 6% концентрата, то нужно брать в полтора раза больше (9: 6 = 1,5).

Соответственно, при наличии 3% продукта дозировка должна быть увеличена втрое (9: 3 = 3). Уменьшите количество воды в рецепте.

Если вместо столовой ложки 9% уксуса нужно было взять 3 столовые ложки 3% состава, то воды нужно брать на 2 столовые ложки меньше (2-1 = 1).

Примечание! Независимо от выбранной формулы расчета необходимо помнить о правилах безопасности.

Необходимо использовать стеклянную посуду, предотвращающую попадание кислоты на слизистую оболочку.

Измерительный стол с описанием

В кулинарии широко используется уксус различной насыщенности. С его помощью готовят всевозможные маринады, консервируют заготовки на зиму, используют их для тушения соды, делают заправки для салатов и закусок.

Чтобы пользоваться формула не всегда удобна.Необходимо производить расчеты, а в случае с дробями — все в уме посчитать проблематично.

В этом случае поможет следующая измерительная таблица:

Такой стол удобен, если у вас дома есть кухонные весы или мерная тара с маленькими делениями. Расчеты производятся точно по формуле, но цифры можно немного округлить.

Если нет кухонных весов или мерной посуды, можно использовать другие данные.

Эти цифры округлены, но это не имеет особого значения:

  1. Для получения на 100 грамм продукта 9% -ного уксуса необходимо 2,5 чайных ложки 70% -ного состава. Остальной объем необходимо заполнить водой.
  2. Неполный граненый стакан (200 г) раствора получают из 5 чайных ложек или 2,5 десертных ложек концентрата.
  3. Full граненый стакан (250 г) готовится из 6,5 чайных ложек, 3 десертных или 2 столовых ложек кислоты.
  4. Пол-литра банку раствора можно получить, взяв 13 чайных ложек, 6,5 десертных или 4,5 столовых ложки эссенции.
  5. Литр 9% состава приготовлено из 25,5 чайных ложек, 13 десертных или 8,5 столовых ложек концентрата. Также можно взять его в количестве 2,5 стакана или половину граненого стакана.

Все виды рецептов требуют использования раствора уксусной кислоты разной насыщенности, а для бытовых нужд можно использовать 70% эссенцию в чистом виде.

По этим причинам удобнее покупать одну бутылку концентрированного продукта, чем хранить несколько емкостей с разными растворами.

Примечание! Приготовить состав желаемой насыщенности из уксусной кислоты не только удобно по формулам и мерной таблице, но и выгодно.

Уксус продается в небольших количествах независимо от концентрации. Если во флаконе с 9% кислотой вмещается не более 2 стаканов жидкости, то флакон с концентрацией 70% таких стаканов можно сделать намного больше.

Уксусная кислота — один из незаменимых ингредиентов на любой кухне. Используется при приготовлении многих блюд, но в разной концентрации.

При необходимости из 70% эссенции легко приготовить продукт меньшей концентрации.

Полезное видео

У хорошей хозяйки на кухне всегда есть бутылка уксуса. Его активно используют в выпечке, консервировании, кулинарии и других бытовых нуждах.

Уксус может быть натуральным или синтетическим.Столовый уксус — это специально производимый прозрачный жидкий продукт с резким специфическим запахом и кислым вкусом. А яблочный и винный уксус получают путем естественного брожения. Кстати, для этой цели эффективно используется яблочный уксус.

Интересный факт: уксус использовался несколько тысячелетий назад в Вавилоне, делая его из фиников. В то время его в основном использовали как антисептик и средство медицинской гигиены.

Как правило, современные хозяйки используют 3% или 9% уксус, но бывает, что остается только 70% уксусная кислота, причем без уксуса, как без рук.Как быть в этом случае? Наша статья расскажет, как приготовить 9-процентный уксус из эссенции. Это совершенно несложный процесс, с которым справится абсолютно каждый. Главное — правильно соблюсти пропорции.

Как разбавить 70-процентный уксус до 9 процентов

Уксусная эссенция состоит из воды и уксусной кислоты. Если взять общий объем за 10 точек, то из них 3 части будут водой, а 7 частей непосредственно кислотой. Если соотношение ингредиентов отличается от стандартного, это обязательно указывается на этикетке, поэтому состав будет не лишним прочитать.

В чистом виде продукт практически не используется из-за максимальной концентрации. Чтобы сделать 9% 70% уксуса, эссенция всегда разбавляется. Возникает вопрос: зачем это делать, если можно купить готовый продукт? Это просто намного экономичнее, потому что из 1 чайной ложки 70% -ного уксуса можно сделать 9% -ный стакан.

Прежде чем делать 9 процентов из 70% уксуса, предлагаем вам ознакомиться с таблицей правильного разбавления эссенции. За основу берем 1 ст.л. уксусная эссенция, к которой добавляем:

Из таблицы видно, что 70% уксуса легко сделать 3%.

Иногда необходимо сделать 6% уксуса из уже разведенного до 9%. Для этого используйте следующий алгоритм:

  • взять 1 стакан охлажденной кипяченой воды;
  • налить в него 2 стакана 9% уксуса.

Сделать 9% процентов из 70% уксуса , используется следующая формула: 70/9 = 7,7. Округляем до 7. В итоге берем 1 столовую ложку эссенции и 7 ст.л. воды, как указано в таблице.

Итак, мы подробно рассмотрели, как развести 70-процентный уксус до 9-процентного (таблица выше). Аналогичным образом рассчитывается любая другая концентрация уксуса. Если вы не уверены в правильности своих действий, можете воспользоваться специальным онлайн-калькулятором, коих на кулинарных сайтах довольно много.

Полезный совет: , если 3% -ный столовый уксус развести водой и заморозить в виде кубиков, получится отличное освежение.

Важно: никогда не используйте неразбавленную уксусную кислоту, которая может нанести вред здоровью!

Уксус — универсальная жидкость, значительно облегчающая жизнь хозяйкам. С его помощью можно удалить накипь с чайников и стиральных машин, очистить посуду и украшения, освежить старые вещи и даже избавиться от сорняков и вредных насекомых.

Научитесь пользоваться им правильно, и вы сможете сэкономить на домашнем бюджете!

Как развести 70% уксус: видео

Видео

Разбавьте уксус.Как сделать столовую на 9% из 70% уксуса / Paulturner-Mitchell.com

Уксус — хорошо известный продукт, который очень популярен. Без него невозможно сделать заготовки на зиму или приготовить вкусный шашлык. Здесь важную роль играют пропорции. Если их не соблюдать, можно стать жертвой пищевого отравления. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного.

Виды уксуса

Как правило, бывает несколько видов уксуса.Их знает практически каждая хозяйка. Сам уксус бывает натуральным и синтетическим. Натуральное, как нетрудно догадаться, производится из натуральных растительных жидкостей, содержащих спирт. Это вино, на травах, плодово-ягодных, рисовых и яблочных. Натуральный уксус — лучший выбор кухонных решений. К сожалению, в России он используется довольно редко. Другой вид уксуса — синтетический. Считается обычным. Его основной компонент — уксусная кислота.

Получается путем химической обработки.Этот сорт подходит для бытовых и бытовых нужд, российские кулинары часто используют в кулинарии синтетический уксус. Как правило, его используют для маринования. Идеально и для приготовления отличного нежного шашлыка. Уксус нежно смягчает мясо и делает его нежным и вкусным. Теперь давайте посмотрим, как сделать 9% 70% уксуса.

Немного о каждом

  • Винный уксус — заслуга французов. Он может быть из белого вина или из красного. Придает блюдам изысканный и незабываемый вкус, который нельзя было оставить без внимания — продукт нашел широкое применение.Обычно с ним делают маринады и заправляют ими салаты.
  • Яблочный уксус легче и мягче. В большей степени это предпочитают американцы. Они используют этот продукт для приготовления рыбных бульонов, блюд из курицы и яблочных компотов.
  • Рисовый уксус — продукт, который в основном используется в японской кухне. Японцы готовят такой уксус и добавляют его в блюда из риса. В частности, из них делают суши и роллы. Рецепт этого продукта довольно простой, реализовать его под силу любому начинающему кулинару, да и просто любителю.

Столовый уксус

Столовый уксус — наиболее распространенный вид. Чаще всего ими пользуются русские домохозяйки. Его добавляют в салаты, горчицу, подливы, мясные блюда. Имеет слегка кисловатый и острый вкус. Есть 6% и 9%. Кроме того, есть уксусная эссенция. Из 70% уксуса сделать 9% довольно просто, главное — соблюдать все пропорции. Запах у этого продукта очень резкий.

Как приготовить

Как сделать 9% из 70% уксуса? Теперь мы расскажем вам этот небольшой и простой рецепт.При работе с уксусной кислотой старайтесь лишний раз не вдыхать исходящий запах — он очень резкий. Будьте внимательны — важно соблюдать все пропорции. В противном случае придется начинать все сначала.

Также надо помнить о правилах безопасности. Храните такую ​​едкую, горючую жидкость только в стеклянной таре. Следите за тем, чтобы раствор не попал на кожу — в случае попадания немедленно промойте пораженный участок водой. Все манипуляции с уксусом лучше всего проводить в перчатках и марлевой повязке — это защитит дыхательные пути и кожу.

Если вы хорошо подготовились, продолжайте. Итак, как сделать 9% из 70% уксуса? Вам понадобится только вода, столовая ложка и уксусная эссенция 70%. Для приготовления столового уксуса, используемого в маринадах и при консервировании, необходимо смешать 7 столовых ложек воды с 1 ложкой эссенции. Позаботьтесь о том, чтобы второй компонент не переливался — очень важно, чтобы все пропорции были сохранены. При таком перемешивании вы получите необходимую консистенцию. Вот как приготовить 9% 70% уксуса. Удачи в кулинарии!

Разбавить 70 эссенцией 9 уксуса.Выбор качественной уксусной эссенции

Как развести 70% (70%) столовый уксус, вы должны понять перед тем, как приступить к приготовлению, рецепт которого указывает 9%, 7%, 6% или 5%, концентрацию столового уксуса 3%. Как развести уксус 70%, 80%, чтобы получить водный раствор уксуса нужной концентрации, сколько эссенции нужно принять?

9% столовый уксус можно купить в магазине готовым. Но что делать, если в супермаркете не оказалось бутылки с жидкостью нужной концентрации? Ответ, оказывается, прост — своими руками можно развести 70% уксус или 80%.В рецептах часто рекомендуется брать 6-7% или 9% уксус. Чтобы получить столовый уксус, как развести уксусную кислоту в домашних условиях до нужной концентрации?

Совет от Wonder Chef. С концентратом уксуса будьте осторожны при работе в перчатках, чтобы избежать ожогов от кислоты на коже. При разбавлении залить эссенцию холодной кипяченой водой, используя стеклянную посуду.

Как развести уксусную кислоту 70 в 1 уксусе: таблица

Из 70-процентного уксуса можно легко и быстро приготовить один, три, шесть процентов и любой раствор нужной концентрации.Чтобы приготовить однопроцентный раствор, нам понадобится 70-процентный уксус и вода.

  • Чтобы получить однопроцентный столовый уксус в 69 столовых ложках воды, добавьте одну столовую ложку 70% уксусной кислоты и получите однопроцентный уксус.

Как получить в домашних условиях растворы разной концентрации

70-процентный уксус легко разбавить простой водой. Приготовить столовый уксус разной крепости в домашних условиях легко и быстро, но нужно знать пропорции воды и соотношение уксусной кислоты, эссенции к ней.

Есть простой способ сделать 9 процентов 70 уксуса. Чтобы получить 9% уксус, добавьте 70% в граненый стакан воды. Согласитесь, со стаканом под рукой развести легче и понять, как развести 70-процентную эссенцию.

Уксус, разведенный в стакане воды, важно использовать в соответствии с указаниями. Следуя четкой инструкции рецепта, вы сможете обезопасить себя от опасного воздействия на организм человека неразбавленной уксусной кислоты. Формула разведения уксуса существует, но с ее помощью нужно рассчитать самостоятельно.Для удобства мы предлагаем использовать подсказку, сколько воды и эссенции следует принимать:

  • Объединив 1 часть кислоты и 6 частей воды, мы получим 10% раствор уксуса.
  • Как развести уксус 70 до 9 процентов? Для получения необходимой концентрации используйте соотношение 1: 7.
  • Чтобы получить 8-процентный уксус, смешайте 1 часть уксуса с 8 частями воды.
  • Для 7% раствора подходит соотношение 1: 9.
  • Как развести уксус с 70 до 6? Чтобы получить уксус концентрации 6%, смешайте воду и кислоту в соотношении 11: 1.
  • Уксусная эссенция и вода в соотношении 1:13 на выходе дает 5% раствор уксуса.
  • Уксус с концентрацией 4% получают из 17 частей воды и 1 части кислоты.
  • 3% раствор уксуса состоит из 22,5 частей воды и 1 части 70% уксусной эссенции.

Как разбавить 9-процентный уксус до 6 и 3%

Разбавленный 9% -ный уксус часто требуется разбавить до 6% или 3%, другими словами, существующий 9-процентный раствор необходимо разбавить.При разбавлении 9-процентного уксуса вы можете производить расчеты в граммах.

  • Если два стакана 9-процентного уксуса разбавить стаканом воды, вы получите 6-процентный столовый уксус.

Следуя этой формуле, просто ответьте на вопрос, как разбавить 9-процентный уксус до 3 процентов, как сделать уксус 6 процентов из 9 процентов.

Для разбавления 70% уксусной кислоты растворами с другим процентным содержанием воды потребуется определенная пропорция. О том, как развести 70-процентный уксус, вы можете узнать из удобной таблицы.

Уксусная эссенция 70% превращается в 9% уксус: стол

Прежде чем искать информацию — преобразовать 70% уксусную кислоту в 9% уксус — обратите внимание на таблицу разбавления уксуса с готовыми расчетами, как сделать 9 процентов из 70 уксуса. Таблица концентрации уксуса 70% и соотношения одной части к частям воды поможет самостоятельно получить правильно разбавленный раствор:

  • Пример: 3% уксуса получают из 1 части уксуса и 22 частей воды;
  • 4% — 1:17;
  • 5% — 1:13;
  • 6% — 1:11;
  • 7% — 1: 9;
  • 8% — 1: 8;
  • 9% — 1: 7;
  • 10% — 1: 6;
  • 30% — 1: 1,5;
  • 40% — комбинировать с 0.8 часть воды.

Как развести уксусную кислоту с 70% до 9%: столовые ложки

Не менее точный результат даст световой столик для разведения уксусной кислоты в ложках. В таблице указаны пропорции разведения 1 столовой ложки 70-процентного уксуса на количество столовых ложек воды

.
  • Пример получения 3% раствора: 1 ст. уксус и 22,5 столовых ложки столовой воды;
  • 4%: 17 столовых ложек;
  • 5%: 13 столовых ложек воды;
  • 6%: 11;
  • 7%: 9;
  • 8%: 8;
  • 9%: 7;
  • 10%: 6;
  • 20%: 2.5 столовых ложек воды;
  • 30%: 1,5 ст. Ложки.

Как разбавить уксусную эссенцию 80 на 9 уксус

Эссенция разбавляется холодной водой, определяя, сколько жидкости требуется в рецепте. Для этого возьмите:

  • 1 часть 80% эссенции и 8 частей воды

Как приготовить 25-процентный уксус

Как получить уксус 25% знают немногие хозяйки. В быту, в быту часто используется ровно 25-процентная концентрация.Для того, чтобы приготовить уксус 25% уксусной эссенции, необходимо разбавить эссенцию водой в пропорции:

  • 1 часть 80% эссенции на 1,7 части воды;
  • 1 часть 70% эссенции и 1,3 части воды.

Как развести уксусную кислоту от 70 до 9: 100 грамм таблица

Чтобы получить 9% раствор уксуса, необходимо определить количество воды в граммах (или мл) по следующей формуле: 100 грамм уксуса нужно умножить на 70% и разделить на 9.Результат 778, от него нужно отнять 100, исходя из начального объема уксуса — 100гр.

В результате математических расчетов получается 668 граммов воды. Чтобы получить 9-процентный столовый уксус, нужно смешать 100 граммов уксуса и количество воды, полученное по формуле.

Примечание!

Когда разбавляют уксус?

Уксусная кислота в домашних условиях часто используется в кулинарии, как средство народной медицины. В разбавленном виде применяют наружно для лечения суставов, пяточных шпор, сбивают компрессы с уксусом, повышенную температуру тела.В косметических целях для ополаскивания волос используют раствор низкой концентрации. Протрите кожу лица и тела уксусом, а для похудения пейте яблочный уксус.

Уксус разведенный входит в состав смесей от вредителей и комнатных растений. Эффективно действует раствор уксуса, садоводы используют его для профилактики фитофтороза, от тли, для обработки завязей от вредителей.

Если правильно развести уксус, его раствор подойдет для любых целей.Уксус по своей сути имеет широкую сферу применения, его используют для различных целей. Незаменимая приправа к кислому вкусу.

Разведенный и неразбавленный 70% уксус добавляется в качестве консерванта при приготовлении домашних, маринованных, лесных и овощных блюд. В качестве основного ингредиента уксус можно найти практически во всех рецептах капусты, мяса с луком и приготовления суши.

Использование разбавленных растворов 3%, 5%, 6%, 7%, 9%, 10% и 25%

Концентрированная уксусная эссенция легко и быстро разбавляется до обычного столового уксуса простой водой.Растворы уксусной кислоты различной концентрации используются в бытовых целях, их объем:

  • 3% раствор предназначен для снятия повышенной температуры тела у детей. Используется в косметических процедурах, в кулинарии для заправки овощей.
  • 5% в качестве приправы, классика. Помимо вторых блюд, его используют в заправках салатов из свежих овощей:, в заправке для винегрета.
  • В тесто добавлено 6% для придания великолепия и мягкости выпечки.Подготовить курицу, мариновать, размягчить твердые волокна говядины. В лечебных целях, для компрессов, чтобы быстро сбить температуру у взрослого человека.
  • 7% маринованный лук репа, дольки и головки.
  • 9% -ный водный раствор уксусной кислоты в виде пищевой добавки Е 260 заливают консервы перед закатыванием зимними заготовками: консервы, зимние, перец домашний. Зима на борщ, приправу, при длительном хранении производится, как правило, 9-процентным уксусом для консервации консервов зимой.
  • 10% — быстрое удаление накипи в чайнике, устранение неприятных запахов в холодильнике. Дезинфекция и чистка сантехники, кухонной техники.
  • 25- и 30-процентная уксусная кислота удаляет ржавчину и расщепляет жир. Используется садоводами и огородниками от сорняков.

Как заменить уксусную эссенцию 70% уксусом

Уксус 70% используют, как правило, для консервирования. 70% уксусную эссенцию можно заменить уксусом низкой концентрации

.
  • 1 часть 70% уксусной эссенции = 2.3 части 30% раствора уксусной кислоты;
  • 1 часть 70% уксусной эссенции = 2,8 части 25% раствора уксусной кислоты;
  • 1 часть 70% уксусной эссенции = 7 частей 10% раствора уксусной кислоты;
  • 1 часть 70% уксусной эссенции = 8 частей 9% столового уксуса;
  • 1 часть 70% уксусной эссенции = 12 частей 6% столового уксуса;
  • 1 часть 70% уксусной эссенции эквивалентна 14 частям 5% столового уксуса;
  • 1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить 23 частями 3% столового уксуса.

Замена зависит от количества воды в рецепте. Например, если в составе консервации указана вода, ее объем следует уменьшить на количество добавленного разбавленного уксуса.

Знание того, как легко и быстро разбавить 70% уксусную эссенцию, чтобы получить на выходе 3%, 5%, 6% или 9% уксуса, сэкономит семейный бюджет и, если у вас нет подходящего решения дома , поможет самостоятельно рассчитать, сколько воды нужно для разведения уксусной кислоты.

9 уксус из 70 эссенций для разведения, как часто задаваемый вопрос наших читателей. Мы надеемся, что мы упростили задачу для домохозяек, и теперь вы знаете, как разбавить уксус, как разбавить уксусную кислоту до столового уксуса, а разбавление раствора в домашних условиях на водной основе будет быстрым и легким.

Меры предосторожности

В заключение хотелось бы напомнить о мерах предосторожности при работе с уксусом. Будьте осторожны при разбавлении жидкости, при попадании концентрата на кожу поврежденные участки необходимо быстро промыть большим количеством прохладной воды.Помнить! Сама жидкость и пары уксуса токсичны, вдыхая их, можно легко получить ожог верхних дыхательных путей.

В допустимых концентрациях уксусная кислота считается безопасной для здоровья человека, ее можно употреблять в пищу как приправу, использовать в качестве консерванта. Храните разбавленный уксус в стеклянной бутылке в недоступном для детей месте.

Приятного аппетита!

Уксус — одна из старейших специй, используемых при приготовлении многих кулинарных рецептов, а также для консервирования продуктов на зиму.Вот только самые разнообразные блюда, требуется разное процентное содержание уксуса. В некоторых блюдах рецепт требует наличия 70% уксуса, а в других достаточно добавить 6 или 9% уксуса.

А поскольку не всегда можно найти под рукой уксус нужного процента, придется выйти и поискать советы в Интернете.

Итак, давайте разберемся, как развести уксусную кислоту 70 на 9 столовый уксус

На самом деле все очень просто. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, вам понадобится эссенция и вода.

Чтобы получить чистый 9%, необходимо залить водой 70% уксус в соотношении 1 часть уксуса на 7 частей воды. Например, берем 2 столовые ложки уксуса 70% и разводим его 14 столовыми ложками воды. Вот и все, теперь у вас есть уксус нужного процента.

На заметку!

Не все знают, как развести уксус 70 до 9%. В связи с этим мы решили посвятить представленную статью этой непростой теме.

общая информация

Прежде чем рассказать вам, как разбавить 70 уксус до 9%, вы должны рассказать, что это за ингредиент.

Уксус — очень популярная кулинарная приправа. Без него невозможно приготовить овощи на зиму, замариновать вкусные шашлыки из свинины, а также приготовить выпечку с использованием столовой соды.

Следует отметить, что при приготовлении всех вышеперечисленных блюд важную роль играет правильное соблюдение пропорций при разбавлении кислоты.

Именно поэтому каждый из вас обязательно должен знать, как развести уксус 70 до 9%.

Ведь слишком высокая концентрация этой приправы может не только заметно испортить вкус готового обеда, но и вызвать очень сильное пищевое отравление.

Итак, давайте вместе разберемся, как правильно развести уксус в домашних условиях.

Типы продуктов

Чтобы правильно ответить на вопрос, как развести уксус 70 до 9%, следует знать, что представленный продукт делится на два вида. Другими словами, он синтетический и натуральный.

Последняя приправа получается в результате длительного брожения различных жидкостей, содержащих спирты.

Итак, есть яблочный, винный, ягодный уксус, а также настоянный на травах и листьях плодовых кустов.

Что касается синтетического уксуса, то основным ингредиентом в нем является кислота. Как правило, его получают химическими процессами. Часто они основаны на природном газе, продуктах перегонки древесины, а также некоторых побочных продуктах, получаемых в промышленности.

Конечно, в идеале нужно есть только натуральный уксус. Но синтетику смело можно использовать для бытовых нужд (например, для удаления различных пятен, дезинфекции и т. Д.).

Какую кислоту использовать для разведения?

Самый экономичный вариант в приготовлении пищи — это использование 70% уксусной эссенции.Но перед тем, как использовать такое вещество для приготовления определенных блюд, его необходимо развести до нужной концентрации. Делается это довольно легко и просто.

Процесс разведения

Так как же развести 70-процентный уксус? Для этого придерживайтесь строгих пропорций. Если вам нужно использовать небольшое количество этой приправы, то в качестве мерной емкости можно использовать обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует рассматривать как единое целое.

Итак, чтобы разбавить 70 уксус до 6%, нужно добавить ровно одиннадцать частей простой воды на одну большую ложку эссенции.Другими словами, налив в чашу 10 мл кислоты, необходимо разбавить ее 110 мл питьевой жидкости.

Тот же принцип необходимо соблюдать, если необходимо получить более или менее концентрированный продукт. Рассмотрим подробнее, как правильно развести 70% уксус.

Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта

Итак, если вам необходимо получить высококонцентрированный столовый уксус, то эссенцию следует развести следующим образом:

  • для получения 30% столового уксуса — 1.5 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 10% столового уксуса — 6 частей воды питьевой обыкновенной;
  • для получения 9% столового уксуса — 7 частей воды питьевой обыкновенной;
  • для получения 8% столового уксуса — 8 частей воды питьевой обыкновенной;
  • для получения 7% столового уксуса — 9 частей обычной питьевой воды.

Сохранение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта

Если вам необходимо приготовить столовый уксус с низкой концентрацией, то 70-процентную эссенцию необходимо разбавить в следующих пропорциях:

  • для получения 6% столового уксуса — 11 частей воды обыкновенной питьевой;
  • для получения 5% столового уксуса — 13 частей воды питьевой обыкновенной;
  • для 4% столового уксуса — 17 частей обычной питьевой воды;
  • для получения 3% столового уксуса — 22.5 частей обычной питьевой воды.

Наиболее часто используемые концентрации уксуса в кулинарии

Теперь вы знаете, как разбавить уксус. Его можно получить 9%, добавив 7 частей обычной питьевой воды к одной части 70% эссенции. Следует отметить, что такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии.

Из этого продукта делают различные домашние маринады в виде солений, помидоров, а также лечо и другие зимние салаты. Благодаря такой концентрации приправы вы можете долго хранить свои препараты, не меняя их вкуса.

Также 9% столовый уксус способен придать вашим блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.

Помимо прочего, в кулинарии очень часто используют и 6% столовый уксус. Как мы объясняли выше, его можно получить, разбавив одну часть 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно эту приправу используют для маринования мясного продукта перед его запеканием или жаркой на огне.

Также следует отметить, что уксус низкой концентрации (6 процентов) очень часто используется при выпечке любых мучных домашних изделий.В этом случае его используют в небольших количествах для тушения пищевой соды.

Это нужно для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднималась и не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеперечисленного ингредиента.

Еще хочу сказать, что в кулинарии используют менее концентрированный столовый уксус. Как правило, их заправляют различными салатами, а еще в них маринуют лук.

Помимо приготовления различных блюд, иногда для лечения используют низкоконцентрированный столовый уксус (4 и 3%).Так, некоторые пациенты натирают им свое тело при повышенной температуре.

Кстати, некоторые женщины часто используют этот продукт в косметических целях.

Зачем нужен высококонцентрированный уксус?

Мы рассказали о том, какая приправа чаще всего используется при приготовлении различных блюд. Однако следует учесть, что часто уксусную эссенцию следует немного разбавлять. Как правило, это делается в бытовых целях. Например, вы можете использовать это вещество для удаления ржавчины с любых предметов, удаления пятен с белья, чистки техники и так далее.

При разведении 70% уксусной эссенции необходимо соблюдать определенные правила. Во-первых, нужно надеть резиновые перчатки, защищающие кожу от возможных ожогов.

Во-вторых, для осуществления этого процесса необходимо использовать только керамическую или стеклянную посуду. Более того, эти контейнеры нежелательно в будущем использовать для хранения пищевых продуктов.

После разбавления уксусной эссенции рекомендуется помещать ее только в стеклянную тару, которая плотно закупорена.С особой осторожностью, не разбрызгивая, перелейте эту агрессивную жидкость в другую емкость. При этом необходимо соблюдать одно важное правило: уксусную эссенцию нужно вливать в воду, а не наоборот.

Также следует отметить, что при переливании этой жидкости ни в коем случае нельзя сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для предотвращения вдыхания вредных паров.

Источник: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno

Как сажать уксус: 70% -> 9% -> 6% -> 3%

Уксусная кислота используется в большом количестве рецептов.Также его можно использовать при приготовлении различных лекарственных смесей по народным схемам. В качестве ингредиента можно использовать уксус разной концентрации.

Иногда требуется 70 процентов, которые продаются в магазине в готовом виде. Иногда нужен 3-, 5-, 7-, 9-процентный раствор. Чтобы его получить, нужно развести уже имеющуюся жидкость. Таким образом, вы можете получить продукт, подходящий для любых ваших целей.

Из этой статьи вы узнаете, как развести 70-процентный уксус.

Фото с сайта: womenssecretszone.ru

Из чего состоит уксусная эссенция?

70% уксусная эссенция состоит из кислоты и обычной воды. Из общего объема 7 частей являются непосредственно кислотой и 3 части — водой. Иногда соотношение другое, что отображается на этикетке. В таком виде продукт не используется, так как он слишком концентрированный.

Столовый уксус, который продается в магазине, — это уже до некоторой степени разбавленный вариант. Вы спросите, а зачем тогда разводить эссенцию, если есть возможность приобрести готовую версию? Ответ прост: так экономичнее.

Из одной чайной ложки чайного размера вы получите целый стакан уже разведенного столового уксуса.

Храните эссенцию в недоступных для детей местах. Можно выпить концентрированный раствор, что приведет к ожогу слизистой оболочки горла и повреждению пищевода.

В магазине можно найти столовый уксус разной концентрации. Но нет гарантии, что вы сразу найдете именно тот товар, который вам нужен. Покупать 3-процентный уксус вместо 9-процентного не стоит.Лучше разбавить эссенцию до необходимой концентрации.

Как разводить?

70% уксусная кислота разбавляется водой. Делайте это в соответствии с пропорциями. Для конкретного решения они свои. Люди с математическими способностями быстро поймут, как все делать. Для тех, кто в школе счетом не особо увлекался, есть подробная таблица.

Первая формула

Для его получения нужно взять начальное количество уксусной эссенции, умножить его на процент доступной концентрации и разделить на процент от желаемой концентрации.

Получается своеобразная формула, точная и практичная.

Фото с сайта: www.liveinternet.ru

Вторая формула

Если первый вариант кажется вам сложным, вы можете попробовать другую формулу, которую также довольно удобно использовать.

Как развести 70-процентный уксус и узнать, сколько принимать эссенции? Количество исходной жидкости будет равно показателю необходимой концентрации раствора, умноженному на конечный объем, необходимый в конкретном случае, и разделенному на исходную концентрацию.Таким образом, можно рассчитать, сколько взять эссенции, чтобы получить необходимое количество столового уксуса.

Разводя уксусную эссенцию, следите за тем, чтобы она не попала на слизистую оболочку глаза. Также старайтесь не вдыхать пары этого продукта. Все это небезопасно!

Уксусную кислоту необходимо развести в стеклянной посуде. Сначала в него наливается вода, а затем добавляется уксусная эссенция.

Фото с сайта: www.liveinternet.ru

Некоторые готовые расчеты

Можно не ломать голову, а пользоваться готовыми рассчитанными пропорциями.В качестве примера приведем самые популярные из них.

  1. Если вам нужен 30% уксус, то разведите эссенцию в пропорции 1: 1,5.
  2. Чтобы приготовить 10% раствор, смешайте 1 часть кислоты с 6 частями воды.
  3. Как развести уксус 70 до 9 процентов? Чтобы получить такой результат, используйте соотношение 1: 7.
  4. Чтобы получить 8-процентный уксус, смешайте 1 часть уксуса и 8 частей воды.
  5. Для 7% раствора необходимо соотношение 1: 9.
  6. Если смешать воду и кислоту в соотношении 11k 1, получится жидкость с концентрацией 6%.
  7. Соотношение уксусной эссенции и воды в соотношении 1:13 даст 5% раствор уксуса.
  8. Пропорция 17 к 1 даст уксус с концентрацией 4%.
  9. 3% раствор получится из 22,5 частей воды и 1 части 70% уксусной эссенции.

Информацию о том, как развести 70-процентный уксус, можно расположить в удобной таблице. Повесив его на кухне, вы всегда сможете вовремя воспользоваться готовыми расчетами.

Как развести 9-процентный уксус до 6-процентного?

Если с тем, как разбавить 70-процентную эссенцию более-менее понятно, то как насчет уже разбавленного уксуса, который нужно еще развести? В этом случае необходимо взять одну часть воды на две части эссенции. То есть два стакана 9-процентного уксуса необходимо развести одним стаканом воды. Получится три стакана 6-процентного уксуса.

Фото с сайта: .ru

Вы можете производить расчеты в граммах.В этом случае на каждые 100 граммов 9-процентного уксуса нужно взять 50 граммов воды, и вы получите 6-процентный столовый раствор. Таким образом, вы всегда будете знать, как вырастить 9-процентный уксус. Вам не нужно будет каждый раз использовать сложные формулы.

Иногда решения взаимозаменяемы. Например, если вам нужно использовать 6-процентный уксус, а у вас всего 3 процента, вы можете добавить его. Просто количество такой добавки будет больше. В конечном итоге количество действующего вещества будет таким же.

По такому же принципу можно ответить на вопрос «как развести 9 уксус до 3 процентов?». Для этого необходимо будет развести один стакан уксусной эссенции с двумя стаканами воды.

Используя эти формулы, вы можете определить, как разбавить 70-процентный уксус до 20 процентов.

Почему важно использовать раствор определенной концентрации?

Если в рецепте написано, что нужен уксус с определенным процентом кислоты и воды, то нужно добавить именно это.

В зависимости от концентрации рассчитывается количество добавляемого продукта. В противном случае готовое блюдо может испортиться.

Что ж, если вы использовали уксус как неотъемлемый ингредиент альтернативной медицины, то несоответствие рецепту вообще может привести к проблемам со здоровьем.

Для каких целей используют растворы разной концентрации?

Разведенный уксус может понадобиться в лечебных целях. С его помощью быстро сбивают температуру. Этот метод приносит меньше вреда, чем антибиотики и другие лекарства.Для компрессов используется 6-процентный раствор.

Фото с сайта: sovetclub.ru

Традиционно в кулинарии используется уксус. Он очень приветствуется в маринаде для барбекю. Для этих целей также берут 6-процентный вариант. В нем замачиваем мясо, добавляем приправы и выдерживаем некоторое время. Уксус делает шашлык нежным.

Фото с сайта: satsis.info

Для консервирования больше подойдет 9-процентный столовый уксус. Он обеспечивает сохранность домашних «закруток» и отменные вкусовые качества.

Фото с сайта: moikompas.ru

Для заправки овощных салатов, грибов, равиоли и других блюд с использованием 3-процентного раствора уксуса. Он имеет мягкий вкус, поэтому дополняет, но не прерывает другие продукты.

25% уксусная кислота является отличным средством борьбы с сорняками. Полив таким раствором земли, вы надолго избавитесь от них.

Фото с сайта: dnpmag.com

Как выбрать уксусную эссенцию?

Выберите качественную уксусную эссенцию.Это гарантия того, что разбавленный раствор будет именно таким, какой вам нужен. К тому же, купив подлинный товар, вы побеспокоитесь о своем здоровье, ведь контрафактная продукция ему часто причиняет вред.

Итак, качественная уксусная эссенция составляет 70 процентов. Это должно быть указано на этикетке.

Бутылка, в которую наливается продукт, должна быть стеклянной. Это стандарт безопасности, потому что уксусная эссенция со временем может «разъедать» пластик.

На горлышке бутылки должно быть три выпуклых шарика.Это признак того, что содержимое нельзя принимать внутрь. Информация в этой форме предназначена для слепых.

Проверяйте товар перед покупкой на качество. Для этого встряхните бутылку. Настоящая уксусная эссенция сначала пенится, но быстро успокаивается. Имитация дает много пены, которая долго не уходит.

Плохая уксусная эссенция покупать не нужно. Во-первых, развести его будет сложно, потому что пропорции раствора могут быть неправильно указаны на этикетке.К тому же этот продукт опасен, он может негативно сказаться на здоровье.

data-block2 = data-block3 = data-block4 =>

Источник: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html

Получаем 9% -ный уксус из 70-процентной эссенции

Хотите создать сайт? Найдите бесплатные темы и плагины WordPress.

Уксус — популярная приправа, которая используется в кулинарии для маринадов и солений, а иногда выступает в качестве самостоятельного ингредиента в клецках и шашлыках.В продаже можно найти натуральный и синтетический продукт, а также уксусную эссенцию высокой концентрации.

Виды уксуса

Натуральный уксус получают путем ферментации спиртосодержащих жидкостей: виноградного или яблочного сока, фруктовых смесей и даже отваров трав. Натуральная уксусная кислота намного дороже и лучше синтетической, поэтому ее используют в небольших количествах для придания пикантного вкуса и аромата блюдам.

Синтетический уксус чаще всего можно найти на полках магазинов.Получается путем перегонки промышленных отходов, поэтому цена невысокая. Химический уксус чаще всего используют для обезжиривания кухонных поверхностей, обработки растений от вредителей, а также для приготовления маринадов.

Уксусная эссенция имеет самый высокий процент концентрации — 70-90%, поэтому в чистом виде не используется, но требует обязательного разбавления для использования в кулинарии и домашней косметологии. Чаще всего хозяйкам нужно уксус 9%, полученный из 70-процентного.

Когда необходимо разбавление уксуса?

Уксусный концентрат — самый экономичный вариант для любой женщины.Поскольку его использование в чистом виде невозможно, разведение эссенций до 9% уксуса и других концентраций очень часто используется для бытовых и кулинарных целей:

  • для снижения температуры у детей и взрослых вместо приема жаропонижающих средств;
  • для удаления пятен с изделий из натуральной кожи;
  • для ополаскивания волос;
  • для удаления неприятных запахов в кухонных шкафах и холодильниках;
  • для дезинфекции туалета;
  • для удаления окалины и ржавчины.

Для чего используются растворы?

В кулинарии, домашней косметологии и народной медицине используются растворы уксусной кислоты различной концентрации. Хозяйки давно экспериментально выясняли, какие растворы придают блюдам оригинальный вкус, а какие помогут при простуде и прыщах.

Для облегчения расчетов существует таблица : как развести 70% -ный уксус до 9-процентного и других концентраций раствора. Пропорции разведения эссенции одинаковы для любых объемных емкостей.

В таблице можно использовать в расчете уксус 70% на 9% в чайной или столовой ложки, миллилитры, части. В любом случае необходимо брать количество концентрата на 1 единицу.

Число после двоеточия показывает, сколько одинаковых емкостей с теплой кипяченой водой нужно взять для разведения.

Один из самых востребованных — 9-процентный уксус, изготовленный из 70-процентного.

ВАЖНО!
При разбавлении эссенцию обязательно влить в воду, а не наоборот!

Меры предосторожности

Уксусная эссенция — агрессивное вещество, которое при неправильном использовании и несоблюдении мер безопасности может вызвать ожоги.Есть простые правила, которым вы должны следовать, чтобы разбавить уксус от 70% до 9%, исключая домашние травмы:

  • удалить кислотный концентрат в недоступном для детей месте;
  • не переносить эссенцию из оригинальной упаковки в другую тару, чтобы исключить случайное использование;
  • развести эссенцию и использовать высококонцентрированный раствор (30%) только в перчатках;
  • порода и магазин получили уксус 9% 70% концентрат в неметаллической таре;
  • не вдыхать пары уксуса при разведении, чтобы не получить ожоги слизистых оболочек;
  • избегать концентрации на открытых участках тела и в глазах; В случае попадания промыть большим количеством воды.

Формул несколько, как можно 70-процентный уксус перевести в 9%, но запоминать громоздкие вычисления нет смысла — это не самое главное для хозяйки. Лучше знать как можно больше проверенных рецептов с использованием уксуса — от кулинарии до косметологии, и эта статья поможет развести его в нужной пропорции!

Нашли apk для android? Вы можете найти новые бесплатные игры и приложения для Android.

Источник: http: // ProUksus.ru / uksus-9-protsentov.html

Как развести 70-процентный уксус до 9-процентного?

Уксусная эссенция — раствор уксусной кислоты с концентрацией 70 или 80%. Его производят промышленным способом с использованием процесса ферментации из спиртовых растворов. Широко применяется на производстве и в быту.

Хозяйки используют эфирные масла для консервирования, приготовления маринадов. Однако такой концентрированный раствор уксусной кислоты для приготовления пищи используется редко. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, концентрация которого намного ниже.

Как приготовить 9-процентный раствор 70 уксуса?

Основные правила выращивания уксусной эссенции

Уксусная эссенция 70% концентрации может вызвать серьезное отравление, даже смерть, если человек случайно или намеренно выпьет ее.

Попадание эссенции на слизистую оболочку глаза, на кожу вызывает очень сильный болезненный ожог. Даже самая маленькая концентрация уксусной кислоты может привести к травмам. Поэтому разбавлять эссенцию «на глаз» нельзя.

Вам нужно знать точные пропорции. Используйте уксус даже самой низкой концентрации только по назначению.

При работе с уксусной эссенцией убирайте с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободите стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с продуктами питания. Сущность может случайно попасть в пищу. Поэтому нужно быть осторожным и предупредить об этом близких.

Насколько опасна ситуация? Если человек проглотит уксусную эссенцию, он получит мгновенный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка — всего пищеварительного тракта.Боль сопровождается глотанием, может начаться рвота с кровью. Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

Если человек проглотит более 3 столовых ложек уксусной эссенции, это серьезное отравление, которое приведет к смерти в течение дня. Поэтому нужно быть предельно осторожным и внимательным при приготовлении 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

Как сделать 9 процентов уксуса 70 — простая формула?

На этикетках некоторых бутылочек с 70-процентной уксусной эссенцией производители указывают, что для получения столового уксуса необходимо разбавить содержимое водой 1:20.То есть 20 частей воды и 1 часть эссенции. Однако результатом будет совсем другая концентрация, которая нужна. Это вовсе не 9-процентный столовый уксус, а гораздо менее концентрированный раствор.

Следовательно, нужно использовать другой рецепт. Формула такая: на 7 частей воды добавить 1 часть эссенции. Если за единицу измерения вы возьмете столовую ложку, то вам понадобится 2 столовые ложки эссенции на 14 столовых ложек воды. Вода должна быть чистой, прохладной, кипяченой или фильтрованной.

Элементарный метод с использованием граненого стакана. Способ приготовления 9-процентного уксуса с помощью граненого стакана был опробован на практике нашими бабушками. Благодаря своей долгой истории этот метод практически безупречен.

Известно, что в граненом стакане ровно 17 столовых ложек жидкости, в нашем случае воды. Немного математики, которую мы вам не утомим, и вы сможете очень быстро получить желаемый результат.

Налейте 2 столовые ложки уксусной эссенции с концентрацией 70 процентов в граненый стакан и залейте сверху водой.

Таблица: Как сделать из уксусной эссенции уксус с разным процентным содержанием?

Уксус разной концентрации используется в домашнем хозяйстве для различных целей, и не обязательно девять процентов. Однако в магазине вряд ли можно найти, например, раствор уксусной кислоты в 4 или 10%. Поэтому научимся его готовить. Единицей измерения для получения раствора уксусной кислоты нужной концентрации будет столовая ложка.

Таблица, которая поможет вам узнать, сколько столовых ложек воды нужно добавить в одну ложку уксусной эссенции, чтобы получить нужную концентрацию:

Секреты и хитрости для домохозяек

Есть много проблем, от которых можно легко и дешево избавиться с помощью столового уксуса:

  • Жирные поверхности. Нет необходимости покупать дорогие средства для чистки духовки. Достаточно слегка смочить стены и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на время, а затем очистить. Так вы сможете очистить любые поверхности, на которых есть пятна масла.
  • Цокольный этаж. Приводится легко и без напряжения. Налейте 4 стакана уксуса (полстакана на литр) в 8-литровое ведро воды. Пол хорошо промойте — он очистится от грязи и засияет. Однако, если паркет защищен воском, лучше не использовать этот метод.
  • Цветы в вазе. Продлите их жизненный цикл с помощью уксуса. Добавьте 2 ст. На литр воды ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
  • Неприятный запах. От них легко избавиться, применив уксус. Необходимо на несколько часов оставить в комнате чашку с уксусом, не накрывая ее. В дальнейшем, чтобы пропал запах уксуса, откройте окна.
  • Весы в чайнике или сковороде. Вам не нужны покупные изделия, которые практически не избавляют чайник от многослойной накипи.Достаточно залить полный чайник водой, залить столовой ложкой уксуса и вскипятить. Чайник полностью чистый.
  • Грязные окна и окна. Самый лучший и дешевый протирочный материал — уксус. Разбавьте водой немного уксуса и вымойте окна. А затем вытрите насухо бумагой или тканью, не оставляющей следов на стекле.
  • Грязные металлические поверхности. Возьмите пару столовых ложек уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи.Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
  • Микроорганизмы, плесень. С такой непростой задачей с успехом справится и уксус. В пластиковую банку с распылителем налейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметна плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Это очень полезно для защиты зубных щеток от бактерий. Смочите их уксусом, через некоторое время смойте. Уксус поможет нейтрализовать старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
  • Муравьи домашние. Уксус очень хорошо отпугивает этих насекомых. Необходимо обработать следы и «муравьиные тропинки». Поверьте, им это совсем не понравится.
  • Латунь. Чтобы предметы из латуни сияли, протрите их тканью, смоченной уксусом.
  • Высохшая краска. После ремонта остались хорошие кисти, которыми было бы неплохо воспользоваться еще раз. С них очень легко удалить засохшую краску — достаточно на полчаса залить кисти уксусом.
  • Пятна на одежде. Необходимо смочить пятно уксусом и постирать одежду в машине. Особенно хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантами.
  • Ценники клееные. Обидно, когда обновку чуть не портит ценник, который в магазине на нее наклеили. Смочите ткань или губку уксусом и аккуратно нанесите на приклеенную бумагу. Тогда его можно будет легко снять с поверхности, и от него не останется никаких следов.
  • Забитые трубы. Отличный и дешевый инструмент, работающий не хуже дорогих. Вылейте соду в сливное отверстие в раковине, затем налейте в слив уксус. Пойдет реакция, появится пена. Здесь все зависит от степени засорения трубы. Можно обойтись столовой ложкой соды и парой столовых ложек уксуса. В особо сложных случаях понадобится полстакана соды и стакан уксуса. Подождите от 15 минут до получаса, шипящую и пузырящуюся массу в трубе промойте горячей водой.

Уксус, разбавленный уксус, уксус

У хорошей хозяйки на кухне обязательно должна быть бутылка уксуса. Его активно используют в выпечке, консервировании, кулинарии и в других бытовых нуждах.

Уксус бывает натуральным или синтетическим. Столовый уксус — это специально приготовленный прозрачный жидкий продукт с резким специфическим запахом и кислым вкусом. А яблочный и винный уксус производят методом естественного брожения. Кстати, для этой цели эффективно используется яблочный уксус.

Интересный факт: уксус использовался несколько тысячелетий назад в Вавилоне, делая его из фиников. В то время его в основном использовали как антисептик и средство медицинской гигиены.

Как правило, современные хозяйки используют 3% или 9% уксус, но бывает, что остается только 70% уксусной кислоты, причем без уксуса, как без рук. Что делать в этом случае? Наша статья расскажет, как сделать из эссенции 9-процентный уксус. Это очень простой процесс, с которым справится абсолютно каждый.Главное — правильно соблюдать пропорции.

Как разбавить 70-процентный уксус до 9 процентов

Уксусная эссенция состоит из воды и уксусной кислоты. Если взять общий объем за 10 точек, то из них 3 части будут водой, а 7 частей непосредственно кислотой. Если соотношение ингредиентов отличается от стандартного, это всегда указывается на этикетке, поэтому чтение состава не будет лишним.

В чистом виде продукт практически не используется из-за максимальной концентрации.Чтобы сделать 9% 70% уксуса, эссенция всегда разбавляется. Возникает вопрос: зачем это делать, если можно купить готовый продукт? Это намного более экономично, потому что из 1 чайной ложки 70% -ного уксуса вы можете сделать 9-процентный стакан.

Перед тем, как сделать 9-процентный уксус из 70-процентного уксуса, предлагаем вам ознакомиться с таблицей правильного разбавления эссенции. За основу берем 1 ст. л.уксусной эссенции, в которую добавляем:

Из таблицы видно, что из 70% уксуса легко сделать 3%.

Иногда необходимо сделать 6% уксуса из уже разведенного до 9%. Для этого используйте следующий алгоритм:

  • взять 1 стакан охлажденной кипяченой воды;
  • налить в него 2 стакана 9% уксуса.

Сделать 9% из 70% уксуса , используется следующая формула: 70/9 = 7,7. Округлить до 7. В итоге взять 1 столовую ложку эссенции и 7 ст. л воды, как указано в таблице.

Итак, мы подробно разобрали, как развести 70-процентный уксус до 9-процентного (таблица выше).Аналогичным образом рассчитывается любая другая концентрация уксуса. Если вы не уверены в правильности своих действий, можно воспользоваться специальным онлайн-калькулятором, которых на кулинарных сайтах довольно много.

Полезный совет: , если 3% -ный столовый уксус развести водой и заморозить в виде кубиков, он станет отличным освежающим средством.

Важно: Никогда не используйте неразбавленную уксусную кислоту, которая опасна для вашего здоровья!

Уксус — универсальная жидкость, значительно облегчающая жизнь хозяйкам.С его помощью можно удалить накипь с чайника и стиральной машины, очистить посуду и украшения, освежить старые вещи и даже избавиться от сорняков и вредных насекомых.

Научитесь пользоваться им правильно, и вы сэкономите домашний бюджет!

Конец лета и начало осени для всех хозяйок — беспокойное время. Это пора зимних приготовлений — засолки, консервирования, варки. В общем, волнений — набитый ртом. И часто такое случается, когда посреди процесса консервирования вдруг выясняется, что в доме нет ни капли уксуса.Не беда, в этом случае на помощь всегда придет более находчивый сосед. Но это просто невезение — у соседки была уксусная 70-процентная эссенция, но она не годится для консервирования. Выход один — разбавить. Сегодня мы расскажем, как развести уксусную кислоту на 70–9 процентов и не нарушить накопление.

Типы продуктов

Самый простой ответ на вопрос: «Откуда берется уксус?» — «Из магазина». Но давайте сегодня немного расширим кругозор.Каждый из нас может вспомнить случай, когда открытая бутылка вина или пива, оставшись недопитыми, через какое-то время закисла. В процессе закваски или ферментации образуется уксусная кислота.

При брожении производится только натуральный пищевой уксус. Для этого перебродившие спиртосодержащие жидкости перегоняют и получают концентрированную уксусную эссенцию, которая впоследствии поступает на прилавки магазинов.

Как развести уксусную эссенцию до 9% уксуса мы расскажем позже, а теперь немного о видах этого продукта.Сегодня в кулинарии используют несколько видов пищевого уксуса:

  • Спирт — натуральный продукт без вкуса. Его получают из водного раствора этилового спирта.
  • Рис — продукт на основе ферментированного риса или рисового вина. Незаменима в качестве ароматной приправы.
  • Бальзамик — натуральный продукт сладкого запаха темного цвета с густой консистенцией.
  • Fruit — отличная приправа для овощных салатов и пельменей. Яблочный уксус приобрел популярность как лечебное средство.
  • Ароматизированный — продукт, полученный на основе спиртового уксуса с добавлением пряных и ароматных трав.
  • Солод — произведен на основе ячменного солода. Подчеркивает вкус готовых блюд и придает им терпкость.
  • Херес — изготовлен на основе винного сусла из винограда сортов Мускатель или Паломино.
  • Синтетический — добывается из опилок или при производстве минеральных удобрений из природного газа. Обладает ярко выраженным химическим послевкусием и запахом. Отличается невысокой стоимостью изготовления.Он попадает на полки с надписью «Столовая». Главное отличие от натурального уксуса — повышенное содержание ядовитых и канцерогенных веществ, но он поражает своей дешевизной.

Читайте также:

Как развести уксусную кислоту с 70% до 9%?

Уксус может использоваться как отдельная приправа к готовым блюдам, так и как компонент соусов, маринадов, заправок для салатов. Благодаря своим антисептическим свойствам незаменим при домашнем консервировании.

И вот, наконец, пора открыть секрет, как развести 70-процентный уксус до 9-процентного. Собственно, секрета здесь нет: нам нужна только вода, небольшие математические навыки и точность.

Процесс разведения

Чтобы получить желаемую концентрацию уксуса, необходимо определить объем воды и эссенции, необходимый для приготовления раствора:

Ve = Cr x Vr / Ke:

  • Ve — требуемый объем эссенции, мл;
  • ВР — требуемый объем раствора, мл;
  • Cr — желаемая концентрация раствора,%;
  • Ke — концентрация эфирного масла,%.
  • Vв — необходимый объем воды.

Например, у нас 70% уксусная эссенция, а вам нужно получить 500 мл 9% раствора уксуса:

Vе = 9 x 500/70 = 64,3 мл, Vв = 500 — 64,3 = 435,7 мл, то есть необходимо взять 64,3 мл эссенции и смешать с 435,7 мл воды. Все элементарно!

Используя немного более глубокие познания в математике, можно вывести формулу, позволяющую узнать объем раствора необходимой концентрации из исходного объема эссенции: Vр = Кэ x Vэ / Кр.Итак, при наличии 0,5 л 70% -ной эссенции получается почти 4 л 9% -ного уксуса, а, как нетрудно догадаться, расходуется 3,5 л воды.

И еще, чтобы вы окончательно не запутались в этих расчетах, предлагаем воспользоваться готовой таблицей, как развести уксусную кислоту 70 на 9.

Требуемая концентрация уксуса,% Начальная концентрация эссенции 70%
30

(коэффициент —

1 часть эссенции на n частей воды)

10 1: 6
9 1: 7
8 1: 8
7 1: 9
6 1:11
5 1:13
4 1:17
3 1: 22,5

Меры предосторожности

Неправильное или неосторожное использование уксусной кислоты может вызвать отравление или ожог внутренних органов.И в зависимости от степени тяжести это может быть даже летальным исходом. Во избежание подобных неприятностей рекомендуем соблюдать следующие меры предосторожности:

  • Приобретайте уксусную эссенцию в официальных торговых учреждениях. Этикетка должна содержать информацию о продукте и его концентрации.
  • Налейте разбавленный уксус в отдельный контейнер и сделайте на нем отметку о содержимом и его концентрации.
  • Чтобы уксусная кислота не попала в организм, не пытайтесь пробовать продукт прямо из бутылки.
  • Разведите уксусную эссенцию в хорошо проветриваемом помещении. Избегайте длительного вдыхания паров уксуса.
  • При отравлении уксусной кислотой немедленно вызовите скорую помощь и примите меры по промыванию желудка, ни в коем случае не используйте препараты, вызывающие рвоту.
  • При раздражении верхних дыхательных путей поможет полоскание холодной водой и ингаляции с раствором пищевой соды.
  • При попадании уксусной кислоты в глаза немедленно промыть холодной водой, а затем капнуть раствором новокаина.
  • При попадании на кожу тщательно промойте эту область проточной водой с мылом.
  • Храните уксус в недоступном для детей месте.

Ваш телефон покрыт микробами и грязью. Вот как его почистить, не повредив

Убедитесь, что вы чистите свой телефон правильно.

Дерек Пур / CNET

В вашем телефоне живут бактерии отовсюду. Подумайте, как часто вы кладете свой телефон на прилавки и столы. Или прикоснитесь к телефону после прикосновения к еде, дверным ручкам, кнопкам банкомата, деньгам или тележке для покупок. Микробы повсюду, но с постоянно меняющимися рекомендациями о том, может ли коронавирус распространяться через предметы и предметы в общих помещениях, а также воздушно-капельным путем, пришло время еще раз поговорить о правильных и неправильных способах очистки телефона. экран.

Хотя поверхности не считаются основным путем распространения коронавируса — опять же, это воздушно-капельная передача, поэтому вентиляция, маски и социальное дистанцирование являются ключевыми — в целом, любой микроб, находящийся на вашем телефоне или футляре, потенциально может передать твое тело. Центры по контролю и профилактике заболеваний заявляют, что коронавирус может длиться от часов до нескольких дней на поверхностях и объектах. Рекомендуется чистить телефон не реже одного раза в день, и лучше всего следовать инструкциям по очистке телефона, чтобы не повредить его.

Независимо от состояния пандемии, очистка телефона — хорошая идея. Но как удалить с него макияж и грязь, не повредив любимый прибор? Мы поделимся советами по дезинфекции, удалению отпечатков пальцев и многому другому с экрана. Вы также должны знать, каких чистящих средств следует избегать и как ухаживать за телефонами с водонепроницаемостью. Мы недавно обновили эту историю.

Изучите умные гаджеты и советы и уловки в Интернете с помощью наших интересных и оригинальных практических рекомендаций.

Дезинфицируйте салфетками или подходящим спиртовым раствором


Если вы дотронетесь до телефона после прикосновения к дверной ручке или тележке для продуктов, возможно, вашей первой мыслью будет протереть его спиртом. Не надо. Спирт может удалить олеофобные и гидрофобные покрытия, которые не дают маслу и воде повредить дисплей вашего телефона и другие порты.

Некоторые веб-сайты предлагают самостоятельно приготовить смесь спирта и воды, но очень важно добиться правильной концентрации.Совершите ошибку, и вы можете повредить свой телефон. Самый безопасный вариант — использовать дезинфицирующие салфетки, содержащие 70% изопропиловый спирт, для очистки экрана телефона.

Бросьте средство для мытья окон и встречный спрей.

Дерек Пур / CNET

Перед пандемией нас проинструктировали не использовать дезинфицирующие салфетки на экранах телефонов, но Apple говорит, что можно использовать салфетки Clorox и другие салфетки с аналогичной концентрацией.

В рекомендациях AT&T по очистке рекомендуется «распылить неабразивное дезинфицирующее средство или средство на спиртовой основе (70% изопропил) прямо на мягкую безворсовую ткань и протереть устройство, когда оно выключено и отключено от сети». Samsung также заявила, что вы можете создать раствор на спиртовой основе из 70% этанола или изопропилового спирта, нанесенный с помощью салфетки из микрофибры.

Еще один вариант повседневной уборки — это приобретение ультрафиолетового света, такого как PhoneSoap. Эта компания, занимающаяся УФ-светом, утверждает, что ее продукт убивает 99 человек.99% микробов и изгоняет бактерии. Насколько нам известно, он не тестировался в отношении этого штамма коронавируса.

Избавьтесь от пятен от отпечатков пальцев салфеткой из микрофибры

Пятна от отпечатков пальцев трудно предотвратить, потому что на вашей коже постоянно выделяются масла. Это означает, что каждый раз, когда вы берете в руки свой телефон, на нем обязательно остаются отпечатки пальцев.

Самый безопасный и эффективный способ чистки экрана — салфетка из микрофибры. Если экран отчаянно нуждается в чистке, смочите салфетку из микрофибры дистиллированной водой, а затем протрите экран — избегайте брызг воды прямо на экран.Этот метод также можно использовать на задней и боковых сторонах телефона.

Вы также можете попробовать наклейку для чистки экрана из микрофибры, которую вы наклеиваете на заднюю часть телефона и можете выскочить, когда вам нужно протереть ее.

Также ознакомьтесь с советами Samsung по очистке телефона.

Сейчас играет: Смотри: Как почистить телефон (и чего никогда не делать)

2:34

Удалите пятна отпечатков пальцев и прочую грязь с помощью этих советов по очистке.

warat42 / iStockphoto

Удалите песок и ворс с помощью этой уловки с лентой

Пух и песок могут застрять в небольших портах вашего телефона и в щелях, где экран соединяется с телом.

Лучший способ удалить песок и ворсинки — это скотч. Вы можете положить его вдоль складок и динамика, свернуть и аккуратно вставить в порты. Липкая лента удалит любые ворсинки или песок, которые могут застрять в вашем телефоне.

Для небольших отверстий динамика, до которых не может достать лента, используйте зубочистку (осторожно) или попробуйте удалить мусор с помощью небольшого щелевого инструмента. Эти инструменты также можно использовать для прочей мелкой бытовой техники или труднодоступных мест в автомобиле.

Вытирайте макияж влажной тканью

Когда у вас есть макияж полностью и вам нужно позвонить, угадайте, на что собирается эта основа? Правильно, экран вашего телефона. И хотя вы можете использовать средство для снятия макияжа, чтобы снимать макияж каждую ночь, вам не следует использовать его в качестве средства для очистки экрана из-за некоторых химических веществ, которые могут скрываться в ингредиентах.(На сайте Organics.org описаны химические вещества, которые могут быть в вашем средстве для снятия макияжа.)

Вместо этого вы можете приобрести в своем телефоне собственное средство для снятия макияжа, такое как Whoosh. Компания утверждает, что ее продукт безопасен для всех экранов и не содержит спирта, хлора, аммиака или фосфатов, которые могут повредить различные покрытия экрана.

Для очистки телефона также можно использовать влажную ткань из микрофибры, а затем бросить ее в стирку. Обязательно используйте распылитель, чтобы сбрызнуть ткань, а не промывать ее водой.Чем меньше воды, тем лучше.

Можно ли мыть водонепроницаемые телефоны?

Если у вас есть водонепроницаемый телефон со степенью защиты IP67 и выше, вы можете промыть его водой. Хотя эти телефоны, такие как iPhone 7 (234 доллара на eBay) и новее, а также телефоны Galaxy S, могут выдерживать погружение на 30 минут в воду на глубину до 3 футов, гораздо лучше использовать влажную или влажную ткань для почистите свой телефон. Затем вытрите телефон сухой мягкой тканью, чтобы удалить воду.Обязательно промокните все динамики и порты.

Если погрузить телефон в воду или пропустить его под краном, вода попадет в порты, а это значит, что вы не сможете заряжать его, пока они не высохнут, а это может занять время. Помните, что наличие водонепроницаемого телефона — это больше о душевном спокойствии в случае аварии, чем о намеренном купании с телефоном.

Если вы звоните с макияжем, угадайте, что у вас на телефоне.

Сара Тью / CNET

9 вещей, которые вы никогда не должны использовать для чистки телефона

Мы здесь, чтобы предупредить вас, не стыдить вас, но бросьте бутылку Windex, стат.Вот как не чистить экран.

Дезинфицирующее средство для рук

Поскольку некоторые дезинфицирующие средства для рук содержат такие ингредиенты, как ароматизаторы и этиловый спирт, лучше не допускать попадания дезинфицирующего средства на экран телефона. Однако, если вы прикасались к чему-либо за пределами дома, вам следует продезинфицировать руки, прежде чем прикасаться к телефону, чтобы предотвратить распространение вирусов и бактерий. Для достижения наилучших результатов используйте дезинфицирующее средство для рук от производителя, а не готовьте самостоятельно дома (они не так эффективны).

Средство для мытья окон

Вы моете зеркала и окна средством для чистки окон, и они безупречно чистые, значит, средство для чистки окон должно подходить для использования на вашем телефоне? Неправильный! Некоторые новые телефоны, такие как iPhone XR (499 долларов на Amazon), имеют защитное покрытие, устойчивое к воде и маслу и способное со временем изнашиваться.

Использование агрессивных чистящих средств может повредить покрытие и сделать ваш телефон более уязвимым для царапин. Джеймс Лебо, доцент кафедры материаловедения и инженерии Массачусетского технологического института, сказал нам, что любое очищающее средство с абразивным веществом, скорее всего, поцарапает поверхность, поэтому их следует полностью избегать.

Сейчас играет: Смотри: Создавайте собственные гаджеты, чтобы защитить себя от коронавируса

1:30

Чистящие средства для кухни

Устойчивые к царапинам свойства экрана не повреждаются чистящими средствами, но удаление защитного покрытия по-прежнему является проблемой.Вот почему Apple также рекомендует не использовать бытовые чистящие средства для чистки iPhone, в том числе отбеливатель. Bar Keepers Friend, например, заявляет, что его абразивная формула может повредить защитный слой. Bon Ami заявляет, что нельзя использовать на стекле с покрытиями.

Бумажные полотенца

Они могут быть отличным помощником для уборки на столе, но держите их подальше от телефона. Бумага может порваться, и мусор на вашем телефоне станет намного хуже. Бумажные полотенца могут даже оставить царапины на экране.

Медицинский спирт

Поскольку многие новые телефоны имеют защитное покрытие, медицинский спирт может со временем изнашивать его быстрее, что делает ваш телефон более подверженным царапинам. Обязательно проверяйте наличие спирта в ингредиентах любого «безопасного в использовании» средства для очистки экрана телефона. Apple рекомендует избегать употребления алкоголя при чистке своих устройств.

Средство для снятия макияжа

Некоторые средства для снятия макияжа могут содержать химические вещества, которые могут быть агрессивными для электронного экрана.ЛеБо советует избегать использования средства для снятия макияжа и вместо этого использовать мягкую ткань, смоченную небольшим количеством воды.

Сжатый воздух

Ваш телефон хрупкий, поэтому сильный поток воздуха в его порталы может вызвать повреждение, особенно вашего микрофона. Технологические компании, такие как Apple, особо предостерегают от использования сжатого воздуха.

Мыло для посуды и мыло для рук

Хотя ваша посуда и мыло для рук могут быть щадящими, единственный способ использовать их — смешать их с водой.Большинство телефонных компаний предлагают держать телефон подальше от воды, поэтому снова используйте влажную ткань.

Уксус

Это нет-нет. Уксус снимет покрытие экрана. Как предлагает Lifehacker, вы можете использовать очень разбавленный уксус для очистки других частей вашего телефона. Android Central предлагает смесь 50/50 с дистиллированной водой для мытья боковых сторон и тыльной стороны.

Противомикробная активность яблочного уксуса против кишечной палочки, золотистого стафилококка и Candida albicans; подавление экспрессии цитокинов и микробных белков

  • 1.

    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Глобальный приоритетный список устойчивых к антибиотикам бактерий для руководства исследованиями, открытием и разработкой новых антибиотиков. Женева: Швейцария (2017).

  • 2.

    Мора-Рилло, М. и др. . Влияние генов вирулентности на тяжесть сепсиса и выживаемость при бактериемии Escherichia coli. Вирулентность. 6 , 93–100 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 3.

    Риттирш, Д., Флиерл, П. А. и Уорд, М. А. Вредные молекулярные механизмы при сепсисе. Nature Reviews Иммунология. 8 , 776–787 (2008).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 4.

    Cigana, C., Assaei, B. M. & Melotti, P. Азитромицин избирательно снижает уровень альфа-фактора некроза опухоли в эпителиальных клетках дыхательных путей при муковисцидозе. Противомикробные средства Chemother. 51 , 975–81 (2007).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 5.

    Culic, O. et al. . Азитромицин модулирует функцию нейтрофилов и циркулирующих медиаторов воспаления у здоровых людей. Eur J Pharmacol. 450 , 277–89 (2002).

    ADS CAS Статья PubMed Google ученый

  • 6.

    Marbach, H. et al. . Выявление отличительного фенотипа для изолятов 22 изолятов MRSA ассоциированного с эндокардитом клонального комплекса 22 MRSA с пониженной чувствительностью к ванкомицину. J Med Microbiol. 66 , 584–591 (2017).

    Артикул PubMed Google ученый

  • 7.

    Aghai, Z. H. et al. . Азитромицин подавляет активацию ядерного фактора каппа B и синтез провоспалительных цитокинов в трахеальных аспиратных клетках недоношенных детей. Pediatr Res. 62 , 483–8 (2007).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 8.

    Нурджади, Д., Кляйн, С., Циммерманн, С., Хег, К. и Зангер, П. Передача ST8-USA300 латиноамериканского варианта метициллин-устойчивого золотистого стафилококка в отделении интенсивной терапии новорожденных: Рецидивирующие инфекции кожи и мягких тканей как маркер эпидемической колонизации MRSA, связанной с сообществами. Infect Control Hosp Epidemiol. 18 , 1–3, https://doi.org/10.1017/ice.2017.88 (2017).

    Google ученый

  • 9.

    Уорд Д. В. и др. . Метагеномное секвенирование с разрешением на уровне штаммов указывает на уропатогенную клетку E. coli при некротическом энтероколите и смертность недоношенных детей. Cell Rep. 14 , 2912–24 (2016).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 10.

    Флорес-Мирелес, А. Л., Уокер, Дж. Н., Капарон, М. и Халтгрен, С. Дж. Инфекции мочевыводящих путей: эпидемиология, механизмы заражения и варианты лечения. Nat Rev Microbiol. 13 , 269–84 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 11.

    ek, M. et al. . Антибиотикопрофилактика в урологических отделениях. глобальное исследование распространенности инфекций среди исследователей-урологов. Eur Urol. 63 , 386–94 (2013).

    Артикул PubMed Google ученый

  • 12.

    Салливан С.Б. и др. . Пониженная восприимчивость к ванкомицину метициллин-чувствительного Staphylococcus aureus: не оказывает значительного влияния на смертность, но усиливается при осложненной инфекции. Противомикробные агенты Chemother . AAC.00316–17, https://doi.org/10.1128/AAC.00316-17 (2017).

  • 13.

    Гиппократ: подлинные произведения Гиппократа.Том I и II. Под редакцией: Адамс Ф. Нью-Йорк: Уильям Вуд и компания (1886).

  • 14.

    Эбнер, Х., Фарнворт, Х. и Селлемер, С. Уксус в биотехнологии: многотомный всеобъемлющий трактат, 2 -е издание , 579–91 (1995).

  • 15.

    дель Кампо, Г., Берреги, И., Сантос, Дж. И., Дуэньяс, М. и Ирасторза, А. Развитие алкогольной и яблочно-молочной ферментации в высококислотном и фенольном яблочном сусле. Bioresour Technol. 99 , 2857–63 (2008).

    Артикул PubMed Google ученый

  • 16.

    Avci, A. et al. . Влияние потребления яблок на антиоксидантные параметры плазмы и эритроцитов у пожилых людей. Exp Aging Res. 33 , 429–37 (2007).

    Артикул PubMed Google ученый

  • 17.

    Pourmouzaffar, S., Hajimardloo, A. & Mindare, H.K. Диетическое влияние яблочного уксуса и пропионовой кислоты на иммунный ответ транскрипции и показатели роста белых креветок.Litopenaeus vannamei. Иммунология моллюсков рыб. 60 , 60–71 (2017).

    Артикул Google ученый

  • 18.

    Назироглу, М. и др. . Яблочный уксус модулирует липидный профиль сыворотки, окислительный стресс мембран эритроцитов, почек и печени у мышей, подвергшихся овариэктомии, получавших высокий уровень холестерина. J Membr Biol. 24 , 667–73 (2014).

    Google ученый

  • 19.

    Паласка И., Гагари Э. и Теохаридс Т. С. Эффекты ЛПС P. gingivalis и E.coli на экспрессию провоспалительных медиаторов в тучных клетках человека и их значение для заболеваний пародонта. J. Biol Regul Гомеост. Агенты. 30 , 655–664 (2016).

    CAS PubMed Google ученый

  • 20.

    Swan, Z. D., Bouwer, A. L., Wonderlich, E. R. и Barrat-Boyes, S. M. Устойчивое накопление кишечных макрофагов с нарушенной фагоцитарной функцией коррелирует с прогрессированием заболевания SIV у макак. евро Дж. Иммунол . https://doi.org/10.1002/eji.201646904 (2017).

    PubMed Google ученый

  • 21.

    Уолборн, А., Хоппенстедт, Д., Сайед, Д., Мозье, М. и Фарид, Дж. Профиль биомаркеров коагулопатии, ассоциированной с сепсисом, с использованием биочипа для анализа воспалительных цитокинов. Clin Appl Thromb Hemost ., Https://doi.org/10.1177/1076029617709084 (2017).

  • 22.

    Procenca, J. T., Barral, D. C.И Гордо, I. Сопутствующие патогену: вставка одного транспозона приводит к появлению двух патоадаптивных свойств к взаимодействию Escherichia coli и макрофагов. Sci Reports 7 (1), 4504, https://doi.org/10.1038/s41598-017-04081-1 (2017).

    ADS Статья Google ученый

  • 23.

    Джахан Н., Маэда К., Мацуока Ю., Сугимото Ю. и Курата Х. Разработка точной кинетической модели центрального углеродного метаболизма Escherichia coli.Микроб Клеточный факт . 21 15 (1), 112, https://doi.org/10.1186/s12934-016-0511-x (2016).

  • 24.

    Калхун, Л. Н. и Квон, Ю. М. Структура, функция и регуляция ДНК-связывающего белка Dps и его роль в устойчивости к кислотному и окислительному стрессу в Escherichia coli : обзор. J Appl Microbiol. 110 (2), 375–86, https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.2010.04890.x (2011).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 25.

    Кавашима С.А. и др. . Сильные обратимые и сильные химические ингибиторы биогенеза эукариотических рибосом. Cell. 30 , 1573–88 (2016).

    Google ученый

  • 26.

    Сингх В. К. и др. . Роль локуса dnaK в толерантности к множественным стрессам у Staphylococcus aureus. Микробиология. 153 , 3162–3173 (2007).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 27.

    Ginguay, A., Cynober, L., Curis, E. & Nicolis, I. Орнитин аминотрансфераза, важный фермент, метаболизирующий глутамат, на перекрестке множественных метаболических путей. Биология . 7 , 6 (1). pii: E18. https://doi.org/10.3390/biology6010018 (2017).

  • 28.

    Мартинс, Р. Н., Харпер, К. Г., Стокс, Г. Б. и Мастерс, С. Л. Повышенная церебральная активность глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы при болезни Альцгеймера может отражать окислительный стресс. J Neurochem. 46 , 1042–1045 (1986).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 29.

    Kelly, J. & Kavanagh, K. Протеомный анализ белка, высвобождаемого при задержке роста Candida albicans после воздействия каспофунгина. Med Mycol. 48 , 598–605 (2010).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 30.

    Ni, W. и др. . Мальтозосвязывающий белок Escherichia coli активирует перитонеальные макрофаги мыши и индуцирует поляризацию M1 через TLR2 / 4 in vivo и in vitro . Int Immunopharmacol. 21 , 171–80 (2014).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 31.

    Bengtsson, A. et al. . Лечение павианов с сепсисом анти-TNF снижает TNF-альфа, IL-6 и IL-8, но не снижает степень активации комплемента. Scand J Immunol. 48 , 509–14 (1998).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 32.

    Simisopoulou, M. et al. . Дифференциальная экспрессия цитокинов и хемокинов в моноцитах человека, индуцированная липидными препаратами амфотерицина B. Противомикробные агенты Chemother. 49 , 1397–1403 (2005).

    Артикул Google ученый

  • 33.

    Будак, Н. Х. и др. . Влияние яблочного уксуса, полученного с помощью различных методов, на липиды крови крыс, получавших высокий холестерин. J Agric Food Chem. 22–59 (12), 6638–44, https://doi.org/10.1021/jf104912h (2011).

    Артикул Google ученый

  • 34.

    Янг, Дж., Ли, Ю., Ван, Ф. и Ву, С. Гепатопротекторные эффекты полифенолов яблока на вызванном CCI4 остром поражении печени у мышей. J Agric Food Chem. 26–58 (10), 6525–31 (2010).

    Артикул Google ученый

  • 35.

    Денис М.С. и др. . Полифенолы кожуры яблока и их благотворное действие на окислительный стресс и воспаление. Фуртос А., Дудонн С., Монтудис А., Гарофало С., Дежардин И., Делвин Е., Леви Е. PLoS One 8 (1) (2013).

  • 36.

    Масловски, К. М. и Маккей, К. Р.Диета, микробиота кишечника и иммунные реакции. Nat Immunol. 12 (1), 5–9, https://doi.org/10.1038/ni0111-5 (2011).

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 37.

    Mota, A.C. et al. . Противогрибковая активность яблочного уксуса на виды Candida, вызывающие зубной стоматит. J Prosthodont. 24 (4), 296–302, https://doi.org/10.1111/jopr.12207 (2015).

    Артикул PubMed Google ученый

  • 38.

    Vazeille, E. et al. . У макрофагов, происходящих из моноцитов от пациентов с болезнью Крона, нарушена способность контролировать внутриклеточную адгезивно-инвазивную Escherichia coli и проявляется нарушенный профиль секреции цитокинов. J Crohns Colitis. 9 (5), 410–20, https://doi.org/10.1093/ecco-jcc/jjv053. (2015).

    Артикул PubMed Google ученый

  • 39.

    Safari, R., Hoseinifar, S.H., Nejadmoghadam, S.& Халили, М. Яблочный уксус усиливает иммуномодулирующие и укрепляющие здоровье эффекты Lactobacillus casei у карпа (Cyprinus carpio). Fish Shellfish Immunol. 7 (67), 441–448, https://doi.org/10.1016/j.fsi.2017.06.017 (2017).

    Артикул Google ученый

  • 40.

    Островский Е.А. и др. . Методы антимикробной активности и определения минимальной ингибирующей концентрации экстрактов растений. Brazilian J Pharmacogn. 18 , 301–7 (2008).

    Артикул Google ученый

  • 41.

    Ягник Д. Макрофагальный фактор активации тромбоцитов, участвующий в фазе разрешения подагрического воспаления. Инт Дж. Инфлам . 526496, https://doi.org/10.1155/2014/526496 (2014).

  • Распространение клеток в агар: биология и химия, научная деятельность

    Биологические клетки могут выжить, только если материалы могут входить и выходить из них.В этой закуске вы использовали кубики агара, чтобы визуализировать, как диффузия изменяется в зависимости от размера объекта, принимающего материал.

    Диффузия происходит, когда молекулы из области с более высокой концентрацией перемещаются в область с более низкой концентрацией. По мере того как ионы водорода из уксуса перемещаются в куб агара, цвет куба меняется, что позволяет увидеть, как далеко они распространились. В то время как случайное молекулярное движение заставляет отдельные молекулы и ионы продолжать движение вперед и назад между кубиком и раствором уксуса, общие концентрации останутся в равновесии с равными концентрациями внутри и снаружи куба агара.

    Как вы определили процент куба, через который ионы водорода проникли в различные промежутки времени? Один из способов сделать это — начать с объема куба, в который было пробито , а не — другими словами, с той части в центре, которая еще не изменила цвет. Чтобы определить объем этого внутреннего куба, измерьте длину этого внутреннего куба и умножьте ее на ширину и высоту. Вычтите это из первоначального объема куба, и вы получите объем куба, через который проходили.Разделив это число на исходный объем и умножив на 100%, вы можете определить процент проникновения для каждого куба.

    Возможно, вы заметили, что чем больше становится пропитанный уксусом куб, тем больше увеличивается время, необходимое для того, чтобы дополнительный уксус проник в куб, но не линейно. Другими словами, если размеры куба увеличиваются вдвое, время, необходимое для полной диффузии ионов водорода, более чем в два раза.Когда вы увеличиваете размер втрое, время, чтобы рассеять НАМНОГО больше, чем втрое. Почему это могло произойти?

    По мере увеличения размера объекта увеличивается и объем, но больше, чем вы думаете. Например, когда длина куба увеличивается вдвое с 1 см до 2 см, площадь поверхности увеличивается в четыре раза, с 6 см 2 (1 см x 1 см x 6 сторон) до 24 см. 2 (2 см x 2 см x 6 сторон). Объем, однако, увеличивается в -8 раз, увеличивается с 1 см 3 (1 см x 1 см x 1 см) до 8 см 3 (2 см x 2 см x 2 см).

    Поскольку объем увеличивается в разы большем, чем площадь поверхности, отношение площади поверхности к объему уменьшается. По мере увеличения размера куба отношение площади поверхности к объему уменьшается (щелкните, чтобы увеличить таблицу ниже). Уксус может попасть в кубик только через его поверхность, поэтому, когда это соотношение уменьшается, время, необходимое для диффузии по всему объему, значительно увеличивается.

    Все, что попадает в клетку (например, кислород и пища) или выходит из нее (например, отходы), должно проходить через клеточную мембрану.По мере роста клеток отношение площади поверхности к объему резко уменьшается, как и в кубиках агара. Более крупные клетки должны по-прежнему транспортировать материалы через свои мембраны, но должны иметь больший объем и пропорционально меньшую площадь поверхности, через которую это можно сделать.

    Бактериальные клетки довольно малы и имеют сравнительно большее отношение площади поверхности к объему. Эукариотические клетки, такие как клетки растений и животных, намного больше, но имеют дополнительные структуры, которые помогают им осуществлять необходимое количество транспорта через мембраны.Ряд мембраносвязанных структур, продолжающихся плазматической мембраной, таких как эндоплазматический ретикулум, обеспечивают дополнительную площадь поверхности внутри клетки, обеспечивая достаточный транспорт. Однако даже при использовании этих стратегий существуют верхние пределы размера ячеек.

    Трюфели с инжиром и бальзамическим уксусом — Шоколадный шум

    Этот рецепт заставит вас выглядеть как опытный шоколатье, даже если вы не знаете, что делаете. Это потому, что экспертный вкус Soma работает для вас вдвойне, сочетая инжир и бальзамический уксус с глубоким шоколадным вкусом, чтобы создать интересное сочетание.Они рекомендуют использовать инжир из Ирана с открытым ртом, но подойдет любой сушеный инжир хорошего качества. Они также рекомендуют использовать свой 70-процентный шоколад из Камино Верде, Эквадор. Однако любой качественный ремесленный шоколад, который не является слишком фруктовым или кислым, также подойдет. И последнее, но не менее важное: держите под рукой термометр для быстрого считывания показаний. «При приготовлении шоколадных конфет, — говорит Синтия, — важна правильная температура».

    Изготавливает около 4 дюжин трюфелей

    Ингредиенты

    3 унции сушеного инжира

    5 унций 35% сливок

    16 унций темного 70% шоколада, мелко нарезанного мелкими кусочками

    4 чайных ложек ½ столовых ложки несоленого сливочного масла

    1.5 унций выдержанного бальзамического уксуса

    1 стакан какао-порошка

    Ganache

    1. Держите масло при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы оно стало мягким.

    2. Замочите сушеный инжир в теплой воде на 30 минут до мягкости, слейте воду.

    3. Измельчите инжир в пюре или нарежьте как можно более мелко. Отложите в сторону.

    4. В миске из нержавеющей стали смешайте сливки, 5 унций темного шоколада и мед.

    5. Нагрейте кастрюлю с водой до слабого кипения и поставьте миску из нержавеющей стали с ингредиентами на кастрюлю.

    6. Взбейте ингредиенты вместе, пока они не превратятся в блестящий эмульгированный ганаш. Когда температура смеси достигнет 104 ° F, снимите ее с огня.

    7. Слегка охладите до 95 ° F и взбейте мягкое несоленое масло и бальзамический уксус с инжиром. Попробуйте ганаш и при необходимости добавьте еще уксуса.

    8. Вмешайте всю пасту из инжира, полученную на этапе 3.

    9. Охладите при комнатной температуре в течение нескольких часов, пока она не станет слегка жесткой и трубчатой ​​(как глазурь для торта).

    10.Используйте кондитерский мешок и наконечник в форме звезды, чтобы сделать маленькие кусочки в форме инжира. Если у вас нет кондитерского мешка, вы можете вместо этого переложить небольшие холмики в форму облаков или в маленькие шарики (примерно по 2 чайные ложки каждый).

    11. Охладите в холодильнике в течение часа.

    Отделка

    1. Положите в миску 1 стакан какао-порошка.

    2. Осторожно растопите остаток темного шоколада (11 унций) в миске из нержавеющей стали над кастрюлей с слегка кипящей водой.Шоколад должен быть растоплен до 105 ° F. Как только она достигнет этой температуры, снимите миску с огня.

    3. Возьмите ложку мороженого или глубокую ложку и обмажьте ее шоколадом, затем переверните ее вверх дном, чтобы удалить излишки шоколада. Положите трюфели по одному в центр ложки, перекатывая их, чтобы убедиться, что они полностью покрыты шоколадом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *