Как повысить в организме йод: Как насытить организм йодом?

Содержание

Как восполнить дефицит йода в организме?

Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы.

Недостаток йода в организме не всегда является следствием нерационального питания, поскольку пища – не единственный источник этого микроэлемента для нашего организма. Мы получаем йод с водой и воздухом, поэтому проблема йододефицита актуальна в областях, где почва и вода бедны этим веществом. Повышена потребность в йоде у детей, беременных женщин и кормящих матерей.

ЕСЛИ ЙОДА НЕ ХВАТАЕТ

Если с пищей в организм поступает недостаточно йода, щитовидная железа вырабатывает мало гормонов (тироксина и трийодтиронина). Такое состояние называется йододефицитом. Постепенно это приводит к увеличению щитовидной железы (развитию диффузного зоба). Дефицит гормонов проявляется синдромом гипотиреоза.

Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость, слабеет иммунитет.

Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение давления, снижение уровня гемоглобина в крови.

Повышается и вес тела – ведь тироксина слишком мало для того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она откладывается в виде жировых запасов.

О недостатке йода сигнализирует состояние кожи, она становится сухой, теряет эластичность, приобретает восковой оттенок.

КАК ВОСПОЛНИТЬ ДЕФИЦИТ ЙОДА?

Содержание йода в продуктах питания зависит от многих факторов, но главное, что норму йода достаточно просто получить даже вдалеке от моря. Продукты, содержащие йод, будут весьма неожиданными, и найдутся на каждой кухне!

  1. Клюква

Маленькая кислая ягода содержит в себе огромное количество антиоксидантов, ценных витаминов, элементов и веществ, среди которых — витамин С, витамин К, способствующие лучшему усвоению кальция, клетчатки и йода. В 100 граммах клюквы содержится примерно 350 мкг йода. Добавляйте клюкву в выпечку, салаты и соусы — и суточная норма йода будет обеспечена.

  1. Клубника

В этой сладкой красной ягоде достаточное количество йода — в одной чашке почти 10% суточной нормы потребления, около 13 мкг. Кроме того, клубника укрепляет иммунитет за счёт витамина C, регулирует артериальное давление, а также, согласно исследованиям, снижает уровень «плохого холестерина».

  1. Креветки

Большинство морепродуктов отличается высоким содержанием йода, и среди всех обитателей огромного морского мира можно выделить креветки. В 100 граммах этих ракообразных содержится около 40 мкг йода. Но креветки станут отличным вариантом ужина не только из-за этого — они являются чуть ли не единственным источником мощнейшего антиоксиданта астаксантина. Особенно хорошо астаксантин сумел себя проявить в улучшении работы мозга и центральной нервной системы. Согласно исследованию, астаксантин положительно влияет на память человека и снижает риск заболеваний мозга.

  1. Грудка индейки

Ещё один отличный и здоровый источник йода. Индейку любят все: и спортсмены за большее количество белка, и худеющие за маленький процент жира. Но любить её стоит и за высокую концентрацию полезных веществ: кальция, калия, цинка, железа, фосфора, йода (около 37 мкг на 100 граммов) и витаминов группы В.

  1. Картофель

Многие стараются оградить себя от потребления картофеля, ведь в нём много крахмала, который может принести лишние килограммы. Но иногда включать в свой рацион картофель всё-таки нужно: он содержит железо, фосфор, кальций и цинк — все вместе они способствуют улучшению здоровья костей; витамин В6, который правильно усваивает белки и жиры и предотвращает нервные расстройства; а также калий, магний и йод. В одной средней картофелине присутствует около 60 мкг йода, что является почти половиной нормы суточного потребления. Но есть картофель лучше в запечённом виде, нежели в виде пюре, в которое ещё добавляется сливочное масло и жирное молоко.

  1. Белая фасоль

Блюда из фасоли не только вкусны и богаты йодом, но ещё и очень полезны: в бобах полно клетчатки, преимущества потребления, которой нам уже хорошо известны. Вместе с тем бобы обладают низким гликемическим индексом, что чрезвычайно важно для диабетиков, так как уровень ГИ способствует повышению/понижению уровня сахара в крови. Помимо клетчатки и белка, белая фасоль богата магнием, медью, цинком, фолиевой кислотой, которая необходима для создания новых клеток в организме и поддержания их в нормальном состоянии, и, конечно же, йодом — в 100 граммах фасоли его содержится чуть больше 30 мкг.

  1. Морская капуста

Она настоящий рекордсмен по содержанию йода наравне с клюквой — 300 мкг в 100 граммах, это больше суточной нормы в два раза! Кроме того, в морской капусте всего 25 калорий (на 100 граммов), почти нет жиров и углеводов — настоящая находка для вечно худеющих. Но покупая в магазине готовые салаты из такой капусты, необходимо обращать внимание на состав — майонезные соусы не оставят от низкокалорийности и следа.

 При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод.

Для того, чтобы обогатить рацион йодом, сейчас выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30 процентов суточной нормы этого микроэлемента. Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода. Информация о добавленном йоде должна содержаться на упаковке соли. Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре. Очень сильно йод улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении.

Существует мнение, якобы йодная сетка поможет определить, имеется ли недостаток йода в организме. Это не так. Существует распространенное убеждение, что если нарисовать йодную сетку на теле и она в течение 30 минут потускнеет, значит у вас йододефицит. Но в реальности связи между дефицитом йода и скоростью потускнения сетки на коже не существует. Скорость впитывания зависит только от индивидуальных особенностей кожи, толщины подкожной жировой клетчатки. А дефицит йода можно обнаружить только путем сдачи специального анализа мочи, так как до 90% поступающего с пищей йода выводится с мочой.

Врач-эндокринолог Григорьев А.И.

Профилактика йододефицита

Йод – единственный микроэлемент, непосредственно участвующий в синтезе гормонов, и другие интересные факты.

Все чаще и чаще мы слышим, что в питании современного человека не хватает йода. Чем же так важен этот микроэлемент для здоровья, и чем грозит его отсутствие?

Зачем он нужен?

Йод – это единственный микроэлемент, который непосредственно участвует в синтезе гормонов. Он участвует в производстве гормона щитовидной железы – тироксина, на создание которого идет до 90 процентов потребляемого с пищей йода.

Тироксин (а, следовательно, и йод) контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. А еще он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы.

Морепродукты
Что называют морепродуктами, чем они полезны, и как их правильно выбирать при покупке? Практические советы помогут вам разнообразить свой стол.

Кроме того, именно от этого гормона зависят состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье.

Если йода не хватает

Если вместе с пищей поступает недостаточно йода, щитовидная железа вырабатывает мало тироксина. Такое состояние называется гипотиреозом или йододефицитом.

Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость и дело иногда доходит даже до депрессии.

Кроме того слабеет иммунитет, в организме застаивается жидкость, у женщин нарушается менструальный цикл, и может развиться бесплодие. Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение давления, снижение уровня гемоглобина в крови.

Повышается и вес тела – ведь тироксина слишком мало для того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она откладывается в виде жировых запасов. Если вы полноценно питаетесь и много двигаетесь, но не можете избавиться от действительно лишних килограммов, стоит обратиться к эндокринологу – замедленный обмен веществ иногда оказывается одним из признаков йододефицита.

Если дефицит йода не восполняется уже давно, ткани щитовидной железы начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства тироксина количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы называют зобом.

Для кого йододефицит опаснее всего?

Особенно опасен йододефицит для беременных женщин. Если этого важного микроэлемента не хватает, беременность может прерваться преждевременно, а малыш родиться мертвым или с серьезным пороком развития – кретинизмом.

Не менее тяжело переносит недостаток йода растущий организм детей: они начинают отставать в умственном и физическом развитии. Как правило, это замедление роста тела и нарушение восприятия информации и речи.

Сколько надо йода?

Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150 мкг йода в сутки ежедневно. Причем это количество должно поступать с едой.

Проверить, достаточно ли в организме йода, легко при помощи анализа мочи, вместе с которой выводятся его излишки.

«Сеточка» ничего не покажет

А вот распространенный метод оценки скорости «впитывания» нанесенной на кожу йодной сеточки — не более чем опасное для здоровья заблуждение.

Ведь в организме усваиваются только соли йода – йодиды. А в растворе йода содержится молекулярный йод – то есть, совсем другая форма йода. А скорость исчезновения сеточки зависит только от температуры тела и внешней среды.

Как пополнить дефицит йода?

Как повысить иммунитет
Что вредит иммунитету, а что, наоборот, помогает его повысить?


Больше всего йода содержится в морепродуктах: в морской капусте его встречается около 220 мг на 100 г, а в креветках — 150 мг на 100 г. В мясе, молоке и молочных продуктах содержание йода всего 7–16 мкг/ 100 г. А в питьевой воде в большинстве регионов нашей страны его совсем мало – 0,2–2 мкг/л.

При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод. Нельзя начинать их прием бесконтрольно – тип препарата и его дозировка подбирается только после развернутых анализов.

Для того, чтобы обогатить рацион йодом, сейчас выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30 процентов суточной нормы этого микроэлемента.

Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода.

Что надо знать о йодированной соли?

Информация о добавленном йоде должна содержаться на упаковке соли. Для России это ГОСТы 13830–91 и Р 51575–2000. Соль «морская», «ископаемая», «фито», «с витаминами» достаточного количества йода не содержат.

Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре.

Очень сильно йод улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении. При разных способах приготовления продуктов его потери составляют от 22 до 60 процентов.

Также йод быстро улетучивается из влажной соли и открытых солонок.

Главное о йоде

Дефицит йода не дает нам худеть и радоваться жизни, а его недостаток можно определить только врач-эндокринолог на основе анализов крови и мочи. Самый простой способ восполнить дефицит йода в рационе – использовать на кухне только йодированную соль.

Источник: takzdorovo. ru

Дефицит йода в организме может привести к тяжелейшим последствиям

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Йод чрезвычайно важен для здоровья

Йод чрезвычайно важен для здоровья, но об этом знают далеко не все. Без йода люди страдают от дефектов при развитии организма, и у них возникают проблемы с метаболизмом,

Йод — основной компонент гормонов щитовидной железы, которая регулирует наш метаболизм.

Не получая должного количества йода, люди страдают от серьезных дефектов при развитии, но большинство из нас не знают, сколько йода нам следует потреблять и откуда он берется.

Исследование, проведенное Маргарет Рейман и Университета Суррея, указывает на нехватку йода в современных «здоровых» диетах, в первую очередь, вегетарианских, что создает угрозу дефицита йода у беременных женщин.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Наличие йода в диете беременной женщины чрезвычайно важно для развития мозга ребенка

Зачем нам нужен йод?

Йод — основной компонент гормонов щитовидной железы, которые играют ключевую роль в развитии человека, метаболизма и развитии мозга, в особенности для плода в утробе матери.

«Дефицит йода легко предотвратить, и, тем не менее, он остается основной предотвратимой причиной возникновения неспособности к обучению у детей во всем мире», — говорит профессор Рейман.

Автор фото, University of Surrey

Подпись к фото,

Профессор Маргарет Рейман говорит, что справиться с дефицитом йода очень легко

«Если в организме беременной женщины недостаточно йода, то их дети окажутся неспособны к обучению или же с признаками врожденного гипотиреоза, при котором преобладает торможение всех функций организма. Это то, что на протяжении истории называли кретинизмом», — добавляет профессор.

Изначально слово «кретин» обозначало людей, живущих с этим синдромом в Альпах, где исторически ощущается острая нехватка йода.

Именно там в прошлом появлялось множество людей страдающих от зоба, — заметного увеличения щитовидной железы в области шеи.

«Теперь мы знаем, что это явный симптом нехватки йода в организме, при котором щитовидная железа увеличивается в размере в попытке получить как можно больше йода из крови», — говорит профессор Рейман.

Опасность «здоровых» диет

Автор фото, Getty/EugeneTomeev

Подпись к фото,

Продукты, богатые йодом

Возможно, лучшие источники йода среди продуктов — рыба с белым мясом, а также яйца.

В большинстве стран йод также добавляется в столовую соль.

Во многих странах, как, например, в Великобритании, йод также содержится в молоке и молочных продуктах, так как его добавляют в корм скоту.

Но в развитых странах вновь возникла проблема йододефицита — на этот раз не из-за отсутствия его в обычной еде, а потому, что люди сознательно избегают употреблять эти продукты.

Это решение, которое большинство вегетарианцев и почти все веганы, избегающие продуктов животного происхождения, принимают каждодневно.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Женщины-веганы рискуют получить проблемы с щитовидкой во время беременности

Норвежский институт здравоохранения недавно собрал и проанализировал данные о различных группах населения, всех возрастов и обоих полов, в том числе и о беременных женщинах.

Среди этих люди были как вегетарианцы, так и веганы. Выяснилось, что у веганов особенно высок риск йододефицита.

Профессор Рейман также ссылается на случаи, когда у беременных женщин-веганов появлялся зоб, а у их новорожденных детей наблюдалось снижение функции щитовидной железы.

Долгосрочный эффект

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Йододефицит может привести к долгосрочным проблемам в развитии ребенка

Профессор Рейман также изучила биологические образцы, полученные от 14 тысяч беременных женщин на западе Англии в 1990-е годы, а затем проследила развитие их детей в последующие годы.

Вместе со своей коллегой, доктором Сарой Бат она рассматривала все доступные данные об этих детях, уделяя особенное внимание тому, насколько хорошо они учатся читать, и их коэффициенту умственного развития.

Доктор Бат обнаружила, что у детей, родившихся от матерей с йододефицитом, более высок риск к восьми годам начать испытывать затруднения с выражением своих мыслей вслух, а к девяти годам им все труднее читать и понимать написанное.

Исследователи также обнаружили, что чем сильнее выражен дефицит йода у матери, тем больше трудностей в развитии испытывают их дети.

Но удивительным оказалось то, что этот эффект присутствовал несмотря на то, что у этих матерей отмечался лишь относительно незначительный дефицит йода.

Откуда берется йод?

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В большинстве стран мира йод добавляется при производстве столовой соли

Основной источник йода — моря и океаны.

Дорога йода из моря на сушу непроста: ионы поднимаются в атмсоферу, затем из дождевых облаков попадают в землю, где впитываются растениями и травоядными животными, и после всего этого попадают к нам в пищу.

Но дождевые облака, сформировавшиеся над морскими просторами, не всегда достигают отдаленных от моря регионов. Соответственно, в тех местах где люди в прошлом зависели в основном от продуктов местного производства, возникали проблемы, вызванные нехваткой йода.

Именно это и происходило в Альпах, в отдаленных горных районах Пакистана, во многих регионах России, в Центральной Азии и в некоторых частях Африки.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В находящихся вдали от моря горных районах Пакистана жители испытывают проблемы из-за нехватки йода

Затрагиваются также регионы, регулярно подвергающиеся наводнениям, как например Бангладеш, так как уходящие после наводнения потоки вымывают йод из почвы.

Сколько йода нужно человеку?

Женщинам следует принимать от 150 до 300 микрограммов йода в день, а мужчинам — по 150 микрограммов.

Но уровень йода в еде нестабилен, и довольно сложно подсчитать, сколько именно этого вещества вы приняли.

В жирной рыбе меньше йода чем в рыбе с белым мясом. Зимой в молоке больше йода, чем летом, так как зимой скот получает корм с добавками йода, а летом животные пасутся на траве.

Лучше всего соблюдать разнообразную диету и не избегать целых групп продуктов питания, таких как мясо, молоко или рыба, если вам этого не советует сделать доктор.

Дефицит йода: народные средства или аптечные препараты?

https://ria.ru/20110211/332191219.html

Дефицит йода: народные средства или аптечные препараты?

Дефицит йода: народные средства или аптечные препараты? — РИА Новости, 29.02.2020

Дефицит йода: народные средства или аптечные препараты?

Большинство россиян не получают с едой и половины суточной нормы йода. О том, как восполнить его дефицит, рассказывает врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Екатерина Трошина.

2011-02-11T14:59

2011-02-11T14:59

2020-02-29T14:38

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/sharing/article/332191219.jpg?3321624741582976318

москва

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2011

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Сытые и стройные.Дефицит йода: народные средства или аптечные препараты?

Сытые и стройные.Дефицит йода: народные средства или аптечные препараты?_4х3

2011-02-11T14:59

true

PT3M10S

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

как похудеть при патологии щитовидной железы, школа питания, эфир , москва, здоровье, видео, россия

14:59 11. 02.2011 (обновлено: 14:38 29.02.2020)

Большинство россиян не получают с едой и половины суточной нормы йода. О том, как восполнить его дефицит, рассказывает врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Екатерина Трошина.

Как восполнить недостаток йода у детей и повысить их умственные способности

+ A —

Что нужно ребенку для успешной учебы?

Ответ простой: крепкое здоровье, и прежде всего — здоровье психическое, а именно: умение концентрировать внимание и запоминать информацию, решать задачи, высокая познавательная активность, усидчивость, хорошее логическое мышление. Чем выше умственные способности, тем успешнее будет учеба и выше уровень интеллекта ребенка в целом.

ЙОД И УМСТВЕННОЕ РАЗВИТИЕ РЕБЕНКА

Существует много факторов, негативно влияющих на интеллект ребенка. Среди них одним из самых серьезных является дефицит йода в организме. По данным Эндокринологического научного центра Министерства здравоохранения России, до 70% жителей нашей страны страдают от нехватки этого элемента и, как следствие, заболеваний щитовидной железы, снижения когнитивных функций и депрессии. Почти миллион детей — 915 тысяч — состоят на диспансерном учете по поводу заболеваний щитовидной железы. Из них 90% случаев связаны с хроническим дефицитом йода в питании и требуют проведения соответствующих диагностических и лечебных мероприятий, реабилитации, постоянного динамического наблюдения.

По современным оценкам эндокринологов, вся территория нашей страны может считаться в известной степени йододефицитной. Широкомасштабные исследования показали, что потребление йода в России составляет в среднем не более 80 микрограммов в сутки, что в три-четыре раза меньше суточной нормы, установленной Всемирной организацией здравоохранения — 150-250 микрограммов.

Йод имеет важное значение в развитии ребенка. Он способствует нормальному и полноценному формированию костной структуры и внутренних органов, преобразованию потребляемой пищи в энергию, а также ускорению сжигания жира. Но самое важное его свойство заключается в стимулировании интеллектуального развития детей.

Его недостаток приводит к таким нарушениям интеллектуальной сферы, как задержки в развитии речи, ухудшение памяти, негативное изменение эмоциональной сферы, возникновение трудностей при установлении межличностных контактов и другим неприятным последствиям. И самое серьезное — ухудшение умственного развития ребенка. Тяжесть и степень нарушений зависит от того, на каком этапе развития наблюдался йодный дефицит, и, конечно же, от степени его выраженности. Но сейчас достоверно установлено, что йододефицит крайне неблагоприятно влияет на центральную нервную систему и интеллектуальный уровень ребенка любого возраста.

ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТКА ЙОДА В ОРГАНИЗМЕ

Они часто бывают не ярко выражены, но стоит насторожиться, если вы заметили у ребенка:

  • снижение аппетита;
  • вялость и быструю утомляемость;
  • ухудшение интеллектуальной активности, памяти, снижение концентрации внимания;
  • сухость, шелушение кожи, ломкость ногтевых пластин, выпадение волос;
  • отёчность лица, области вокруг глаз, конечностей;
  • учащенное сердцебиение, нарушение сердечного ритма, перепады давления;
  • частое ощущение озноба или жара, появляющееся из-за сбоев в работе гипоталамуса и системе терморегуляции гипофиза;
  • резкий набор массы тела;
  • частые запоры.

Кроме того, частые простудные заболевания, снижение иммунного статуса также связаны с дефицитом йода.

Медицинскими показателями недостатка йода выступают низкие величины гемоглобина в крови и нездоровые значения артериального давления.

СКОЛЬКО ДЕТЯМ НУЖНО ЙОДА

Всемирная организация здравоохранения утвердила требуемые показатели ежедневной потребности в йоде:

  • новорождённые и дети до 2 лет — 50 мкг;
  • дошкольники — 90 мкг;
  • младшие школьники — 120 мкг;
  • дети старше 12 лет — 150 мкг.

Йод в природе в чистом виде встречается довольно редко, но его в большом количестве накапливают водоросли, в некоторых видах которых его содержание достигает 1%. Из морской растительности йод попадает и в морскую воду, рыбу и морепродукты. Более того, благодаря высокой летучести йода много и в воздухе прибрежных районов: вблизи от побережья только за счет дыхания вы можете получить до 50% дневной нормы потребления йода.

Употребление в пищу морепродуктов позволит скорректировать недостаток этого элемента, особенно на ранних стадиях его развития. Наиболее эффективно потребление морской капусты (ламинарии): в 100 граммах этого продукта содержится две суточные дозы йода. Также поможет компенсировать это состояние прием препаратов йодида калия, которые можно найти в любой аптеке. Но прежде, чем начинать восполнять дефицит йода самостоятельно, пожалуйста, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Успех в учебе ваших детей во многом зависит от степени внимательности родителей к их здоровью, качеству питания и образу жизни. Помогите им провести новый учебный год успешно!

«МК» ИНСТРУКТАЖ

Существует домашний тест на определение дефицита йода. Перед сном нанесите на кожу в области предплечья три линии йодного раствора: тонкую, чуть толще и самую толстую. Утром, после пробуждения, проверьте: исчезла первая линия — с йодом у вас все в порядке, исчезли две первые линии — нужно обратить внимание на состояние здоровья, если не осталось ни одной линии — в организме недостаток йода.

Опубликован в газете «Московский комсомолец» №37 от 9 сентября 2020

Заголовок в газете: Что нужно ребенку для успешной учебы?

Как узнать, хватает ли йода в организме?

— Я время от времени ем рыбу и морскую капусту. Как узнать хватает ли мне этого количества йода? Как заметить у себя дефицит?

Олеся Г.

Председатель филиала Курского регионального отделения Российской ассоциации эндокринологов, заведующая кафедрой эндокринологии Курского государственного медицинского университета Лариса Жукова:

— Существует мнение, что для восполнения йода в организме нужно употреблять морепродукты, морскую капусту, ходить в соляные пещеры, но я все-таки считаю, что йод эффективнее употреблять в форме таблеток, где указана строгая доза, которую вы потребите. Потому что до сих пор мы не знаем, сколько нужно морской капусты съесть, чтобы восполнить ежедневную нехватку в йоде. Препараты калия йодида отпускаются без рецепта и рекомендованы в принципе всем, так как по всей стране у нас есть легкий йододефицит. Среднесуточная доза — 150-200 мкг, для беременных выше. Что касается симптомов, то в первую очередь на дефицит йода реагируют мозг и щитовидная железа. Если есть изменения в щитовидной железе из-за йододефицита, их легко выявит эндокринолог во время осмотра – появляются мелкие кисты и узлы, а сама железа увеличивается в размерах. Изменения в работе мозга – менее очевидны, сам человек может о них не догадываться. Обратитесь к вашему участковому терапевту. Он направит вас на скрининг функций щитовидной железы.

— Говорят, если йода не хватает, человек глупеет. А если я буду есть больше нормы, поумнеешь или отравишься? У меня в следующем году ЕГЭ. Очень хочу его сдать хорошо, чтобы поступить в институт.

Алексей М.

Директор института клинической эндокринологии ФГБУ «Эндокринологический научный центр» Минздрава России, вице-председатель Российской ассоциации эндокринологов Галина Мельниченко:

— При легкой степени нехватки йода действительно IQ снижается на 10-15 пунктов по сравнению с теми, кто живет в регионе с достаточным количеством йода. Согласитесь, разница значительная. Кроме того, такие качества как рассеянность, заторможенность и трудности с концентрацией также могут быть связаны с дефицитом йода.

Чтобы восполнить суточную дозу йода, достаточно заменить обычную соль на йодированную. Ежедневной нормы соли – 5-7 г в день будет достаточно для наполнения организма йодом. Чтобы передозировать поступающий в организм йод, нужно потреблять около 100 г такой соли ежедневно. Мы физически не можем столько съесть, поэтому опасаться в данной ситуации нечего.

Яблочные зёрна. Как восполнить нехватку йода в организме | Здоровая жизнь | Здоровье

К сожалению, пополнить запас этого важного минерала оптом не получится. Получать йод требуется регулярно, каждый день.

Не стать жертвой дефицита

Увы, среднестатистический россиянин получает в 2–3 раза меньше йода, чем необходимо. Ведь большая часть России относится к регионам, где в воде и почве слишком мало этого микроэлемента. Поэтому йододефицитные заболевания – одни из наиболее распространенных неинфекционных недугов в нашей стране.

Впрочем, проблема актуальна не только для нас. Недаром, по мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения, преодоление йодного дефицита станет такой же значимой победой, как и ликвидация оспы и полиомиелита. Более 1,5 млрд жителей Земли страдают от недостаточного потребления йода, у 600 млн человек из-за йодного дефицита увеличена щитовидная железа (данное заболевание называется эндемический зоб), а у 40 млн имеется выраженная умственная отсталость.

Хорошего понемножку

Необходимое количество йода – 100–200 мкг ежедневно. Чтобы набрать норму этого важного микроэлемента, есть два пути: употреблять аптечные препараты или продукты, содержащие йод.

Под препаратами подразумеваются специальные таблетки, а ни в коем случае не спиртовая настойка йода. Ее нельзя принимать ни в чистом виде, ни капать на сахар или в молоко. Ведь в одной капле настойки – 6000 мкг йода, что в 30–40 раз больше дневной нормы. Такая передозировка может привести к тяжелому поражению щитовидной железы. Бесполезно и наносить йод на кожу – так он, к сожалению, не усваивается.

Покупая препараты йода в аптеке, учтите:

  • Препарат должен быть зарегистрирован фармацевтическим комитетом РФ и разрешен к реализации через аптечную сеть России.
  • Обязательно должна быть указана дозировка микроэлемента в каждой капсуле или таблетке.
  • Лучше выбирать комплексные препараты, содержащие другие полезные вещества, помогающие йоду лучше усваиваться. Ведь йододефицитные состояния у человека могут возникать даже при достаточном уровне поступления йода в организм, но при недостатке селена, железа и витамина А.

Вот в чем соль!

Чтобы обеспечить себя йодом из пищи, придется сильно постараться. На первый взгляд, продуктов, содержащих этот минерал, – масса: мясо, молоко, яйца, морская рыба, грецкие орехи, морепродукты. Однако содержание йода там слишком мало. Чтобы восполнить суточную норму, нужно съедать в день 5 кг мяса или более 1,5 кг хлеба. Можно, конечно, выбирать продукты с повышенным содержанием йода: морепродукты, морскую рыбу и морскую капусту. Но в этих дарах моря очень нестабильное содержание этого микроэлемента. Более устойчиво содержание йода – в устрицах и речной рыбе (около 60–70 мкг на 100 г). Но кому по карману съедать по 250 г свежих устриц?! К счастью, есть отличный бюджетный выход – покупать йодированные продукты. Например, соль, обогащенную йодидом калия. Достаточно употреблять 5–6 г такой соли в день, чтобы восполнить дефицит йода. Но помните, что йод – летучее соединение. Поэтому держите такую соль в герметичной упаковке, а пищу солите, когда она уже приготовлена и немного остыла – при высокой температуре йодид калия разлагается.

Кстати, йодид калия – менее стойкое соединение, чем йодат калия, которым также могут обогащать соль. В этом случае она может храниться два года, а с йодидом – только полгода. Учтите, это – официальный срок годности. Целебные свойства йодированной соли сохраняются еще меньше. Так, исследования Закарпатского института эпидемиологии, микробиологии и гигиены показали, что при хранении свыше трех месяцев соль с йодидом калия теряет от 65 до 100% йода.

Людям, страдающим гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, которым нельзя много соли, можно посоветовать другие продукты с повышенным содержанием йода. Благо их ассортимент сегодня велик: от минеральной воды до хлеба и яиц. Кстати, есть еще одна хитрость, позволяющая быстро получить дневную норму йода: надо разжевать и проглотить пять яблочных зерен.

Кстати

Всемирная организация здравоохранения утвердила такие суточные нормы потребления йода:

  • Дети до года – 50 мкг
  • Дети от 2 до 6 лет – 90 мкг
  • Школьники до 12 лет – 120 мкг
  • Люди старше 12 лет – 150 мкг
  • Беременные и кормящие женщины – 200 мкг.

Смотрите также:

Что делает йод для тела и почему он важен для молодых мам

  • Йод имеет решающее значение для образования гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ и функции клеток.
  • Хотя недостаток йода может привести к увеличению веса и гипотиреозу, многие люди, придерживающиеся традиционной американской диеты, получают достаточное количество йода из таких источников, как йодированная соль.
  • Однако беременным женщинам и детям младшего возраста необходимо потреблять больше йода, поскольку йод имеет решающее значение для когнитивного развития.
  • Эта статья была отрецензирована Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью, частной практикой из Нью-Йорка.
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.
Идет загрузка.

Йод — это минерал, который необходим всем позвоночным животным, включая человека.Во всем мире почти 2 миллиарда человек страдают от дефицита йода, но в США это уже не обычная проблема, поскольку нормальная американская диета содержит достаточное количество йода.

Тем не менее, у беременных женщин потребность в йоде намного выше, чем у других людей, и поэтому им следует проконсультироваться со своим врачом о добавках. Вот что делает йод для организма и почему важно получать его в достаточном количестве.

Йод и щитовидная железа

Ваше тело использует йод для производства гормонов щитовидной железы, которые регулируют развитие вашего тела и использование энергии.Другими словами, ваша щитовидная железа, питаемая йодом, вырабатывает гормоны, которые помогают контролировать ваш рост, метаболизм и то, как ваше тело восстанавливает поврежденные клетки.

Когда вы не получаете достаточно йода, уровень гормона щитовидной железы может стать слишком низким — состояние, известное как гипотиреоз, говорит Элизабет Н. Пирс, доктор медицины, профессор Медицинской школы Бостонского университета.

Низкий уровень гормонов щитовидной железы может привести к увеличению веса, проблемам с беременностью и трудностям в обучении у детей. Гипотиреоз также может привести к отеку щитовидной железы на шее, известному как зоб, который может изменить ваш внешний вид и привести к проблемам с глотанием и дыханием.

Йод и роженицы

Йод особенно важен для беременных. «Йод особенно важен для развития мозга у плода и в раннем возрасте», — говорит Пирс.

Но также легче получить йододефицит во время беременности. Потому что, когда вы беременны, ваше тело начинает вырабатывать больше гормонов щитовидной железы, которые расходуют йод в вашем организме. Поскольку во время беременности потребность в йоде возрастает, может потребоваться добавка. Поскольку многие пренатальные витамины содержат йод, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки с йодом.

Кормящие женщины нуждаются в йоде больше, чем беременные. Поскольку младенцы могут быть особенно уязвимы к дефициту йода, важно убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности в йоде во время грудного вскармливания.

Не только беременным и кормящим матерям, но и маленьким детям жизненно важно получать достаточное количество йода. Обзор 2013 года показал, что у детей в возрасте 5 лет и младше дефицит йода был связан с более низким IQ.

Эта диаграмма Национального института здоровья показывает суточную норму йода, которую люди должны получать на каждом этапе жизни:

Продукты с йодом

В прошлом общественные усилия по предотвращению йодной недостаточности были сосредоточены на добавлении йода в соль.Однако, по словам Писа, только около половины продаваемой в США поваренной соли в настоящее время йодировано. Например, некоторые специальные морские соли не йодированы. Поэтому, если вы покупаете морскую соль, сравните этикетки, чтобы найти йодированную версию.

И хотя бывает сложно определить, сколько йода содержится в пищевых продуктах, поскольку это не указано на большинстве этикеток упаковки, некоторые из лучших продуктов для повышения уровня йода:

  • Морепродукты — включая рыбу, водоросли и т. Д. и креветки
  • Молочные продукты — например, йогурт, сыр и молоко
  • Зерновые — включая хлеб, макаронные изделия и крупы
  • Фрукты и овощи — это зависит от количества йода в почве, в которой продукция выращивается
  • Йодированная соль

Если у вас есть диетические ограничения, например отказ от молочных продуктов, вы можете подвергаться большему риску низкого содержания йода, но обычно это не повод для беспокойства.

Дефицит йода в основном является проблемой в других частях мира, таких как Юго-Восточная Азия и горы Европы и Южной Америки. В этих регионах почва содержит мало йода, поэтому в продуктах питания может не хватать йода для удовлетворения повседневных потребностей людей.

Сколько йода это слишком много?

Эми Нортон, Reuters Health

НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) — Дефицит йода является серьезной проблемой для здоровья во всем мире, но новое исследование указывает на потенциальные недостатки слишком большого количества йода.

Йод — это минерал, содержащийся в йодированной соли, морепродуктах, яйцах, молочных продуктах и ​​некоторых хлебах. Он используется щитовидной железой для регулирования обмена веществ и развития, особенно у младенцев и детей.

Дефицит йода во время развития плода и в раннем детстве является основной причиной поражений мозга во многих странах мира. Таким образом, большинство исследований было направлено на влияние недостаточного количества йода.

Меньше известно о том, сколько йода слишком много. Итак, в новом исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, китайские исследователи случайным образом назначили здоровым взрослым принимать различные дозы йодных добавок в течение четырех недель.

Они обнаружили, что при относительно высоких дозах — 400 мкг в день и выше — у участников исследования начиналось развитие так называемого субклинического гипотиреоза.

Это относится к падению уровня гормонов щитовидной железы в организме, но без явных симптомов гипотиреоза, включая такие проблемы, как усталость, депрессия, сухость кожи и увеличение веса.

В этом исследовании люди, принимавшие добавки по 400 мкг, получали около 800 мкг йода в день с учетом диеты.

Итак, результаты показывают, что люди — по крайней мере, в Китае — должны получать не более 800 микрограммов в день, по мнению исследователей под руководством Ванки Чжана из Тяньцзиньского медицинского университета.

Это отличается от того, что рекомендовано в США, где в рекомендациях Национального института здравоохранения говорится, что безопасный верхний предел для взрослых составляет 1100 микрограммов йода в день.

Тем не менее, согласно доктору Док.Элизабет Пирс, доцент медицины Бостонского университета, не принимавшая участия в исследовании.

Тем не менее, Пирс предостерег от приема йодных добавок, содержащих более 150 микрограммов в суточной дозе. И большинство американцев могут вообще отказаться от пищевых добавок.

«В целом, у нас достаточно йода», — сказал Пирс, изучающий йододостаточность и функцию щитовидной железы.

Но она сказала, что есть определенные люди, которым могут потребоваться добавки, в том числе беременные женщины.

В США взрослым рекомендуется получать 150 мкг йода каждый день; беременным женщинам рекомендуется принимать 220 микрограммов, а кормящим мамам — 290 микрограмм.

Американская тиреоидная ассоциация рекомендует беременным и кормящим женщинам принимать витамины с йодом, потому что низкий уровень йода может увеличить риск выкидыша и проблем с щитовидной железой у мам, в дополнение к психическим расстройствам у младенцев.

По словам Пирса, веганы также могут захотеть принимать добавки.В недавнем исследовании Пирс и ее коллеги обнаружили, что средний уровень йода в группе из 63 веганов был ниже рекомендованного, хотя их уровни гормонов щитовидной железы были в пределах нормы.

Веганы избегают всех продуктов животного происхождения, включая молочные продукты и яйца, поэтому их источников йода может быть мало.

КТО ВЫ, ГДЕ ВЫ ЖИТЕ

Текущие результаты основаны на 256 здоровых взрослых людях с нормальной щитовидной железой на момент участия в исследовании. Команда Чжана, которая не ответила на запросы о комментариях, случайным образом назначила им одну из 12 доз дополнительного йода — от 0 до 2000 микрограммов в день в течение четырех недель.

Из людей, принявших 400 мкг, у 5 процентов развился субклинический гипотиреоз. И цифры росли вместе с дозой йода: среди людей, получавших самую высокую дозу (2000 микрограммов в день), у 47 процентов развился субклинический гипотиреоз.

«Это интересные данные, — сказал Пирс, — потому что у нас мало информации об избытке йода».

Субклинический гипотиреоз не имеет явных симптомов, но исследования связывают его с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе, отметил Пирс.

Эти исследования не доказывают, что виноват субклинический гипотиреоз. Тем не менее, они вызывают опасения, что это может иметь последствия для здоровья.

Но в целом, по словам Пирса, считается, что эффект от приема йода может зависеть от того, «кто вы и где живете».

В некоторых частях мира почва бедна йодом, и люди, которые едят в основном местные продукты, имеют высокий риск дефицита. В других частях мира — например, в Японии — люди потребляют большое количество йода с раннего возраста, и они, кажется, «переносят» этот высокий уровень, объяснил Пирс.

В Китае уровень естественного йода зависит от региона. В стране в 1996 году введено всеобщее йодирование соли, поэтому проблема йодной недостаточности решена в большинстве регионов.

Но Пирс сказал, что неясно, получали ли взрослые, участвовавшие в этом исследовании, достаточное количество йода в раннем возрасте. В противном случае это могло быть фактором их реакции на добавки йода.

ИСТОЧНИК: bit.ly/zQWJF4 Американский журнал клинического питания, онлайн 28 декабря 2011 г.

Что лишает вас йода?

Для нормальной работы щитовидной железы требуется йод.К сожалению, некоторые люди страдают от дефицита йода, который может повлиять на функцию щитовидной железы и привести к различным проблемам со здоровьем.

Вашему организму необходим йод для выработки нормального количества гормонов щитовидной железы. Без надлежащего количества гормонов щитовидной железы у вас могут возникнуть проблемы с обменом веществ, а также с другими функциями организма. У молодых людей недостаток гормонов щитовидной железы также может привести к проблемам с ростом и созреванием. У беременных недостаточное количество гормонов щитовидной железы может даже повлиять на развитие ребенка.

Недостаток йода и плохая функция щитовидной железы могут вызывать множественные симптомы, в том числе:

    • — Медленный метаболизм
    • — Ожирение
    • — Недостаток энергии
    • — Проблемы с концентрацией
    • — Утрата полового влечения
    • — Хрупкие волосы
    • — Чувствительность к холоду
    • — Медленный пульс
    • — Запор
    • — Депрессия
    • — Увеличение щитовидной железы

Причины йодной недостаточности

Человеческое тело не может производить йод самостоятельно. Таким образом, все люди должны получать необходимый им йод из внешних источников. Продукты, богатые йодом, включают яйца, определенные виды хлеба, мясо, морепродукты и молочные продукты. Многие люди также получают часть йода, в которой они нуждаются для правильного функционирования щитовидной железы, из йодированной соли.

Запасы йода в организме истощаются, когда щитовидная железа использует больше йода, чем потребляет человек. Это может произойти среди людей, которые не употребляют на регулярной основе продукты, богатые йодом. Йод также может истощаться у людей, которые уменьшили общее потребление соли, а также у тех, кто заменил йодированную соль кошерной или морской солью.

По данным Института медицины США, рекомендуемая суточная доза йода для взрослых и подростков составляет 150 мкг в день. Однако беременным или кормящим женщинам требуется значительно большее количество йода с рекомендуемыми дневными значениями 250 мкг и 290 мкг соответственно. Таким образом, дефицит йода может возникнуть у беременных и кормящих женщин, которые не увеличивают количество йода в своем рационе, чтобы компенсировать свою повышенную потребность.

Лечение дефицита йода

Истощение запасов йода приводит к ряду симптомов и осложнений.Однако это состояние обычно можно решить, просто увеличив потребление йода человеком. Люди, страдающие от недостатка йода, могут увеличить потребление йода, употребляя в пищу продукты, которые, как известно, содержат йод, или добавляя больше йодированной соли в свой рацион. Однако, поскольку чрезмерное употребление соли связано с другими проблемами со здоровьем, такими как гипертония, ее следует употреблять в умеренных количествах.

Когда человек не может оправиться от истощения йода только путем изменения диеты, добавка йода может быть полезной.Эти добавки могут обеспечить необходимое количество йода без необходимости значительных изменений образа жизни.


Как йод помогает при похудании? Узнать больше

Дефицит йода вызывает множество проблем у людей с проблемами со щитовидной железой. Если вы чувствуете усталость, утомление, избыточный вес и уныние, возможно, у вас дефицит йода.

Есть много функций щитовидной железы, которые могут быть обострены теми, у кого нет йода в организме.Исследования показывают, что этот дефицит поражает 95% пациентов, у которых также есть проблемы со щитовидной железой.

Набор для тестирования ДНК на здоровье поможет вам избавиться от догадок, предлагая индивидуальные планы медицинского страхования с учетом научных данных.

Итак, как узнать, есть ли у вас дефицит йода?

Вы можете проверить, есть ли у вас симптомы этого дефицита:

  • Тусклые и ломкие волосы
  • Балдинг
  • Серый или тусклый оттенок кожи
  • Низкие уровни энергии
  • Низкая концентрация
  • Депрессия
  • Низкие функции щитовидной железы
  • Неспособность переносить низкие температуры
  • Слабое сердцебиение
  • Прибавка в весе

Также читайте: Узнайте о влиянии куркумы на потерю веса

Обычно недостаток йода может привести к снижению концентрации внимания и гиперчувствительности к холоду, характеризующимся холодными ногами и руками.

Это также может повлиять на ваш метаболизм. Одна из основных причин этого заключается в том, что органические овощи стали более популярными, хотя по-прежнему не получают достаточного количества йода из почвы.

Поваренная соль может помочь сбалансировать уровни йода в кровотоке, но теперь, когда потребление соли снизилось, число случаев дефицита йода увеличилось.

Как йод влияет на потерю веса?

Нехватка йода может вызвать изменения в работе щитовидной железы, что приведет к ухудшению обмена веществ и другим проблемам с вашим весом.

Он также вызывает повреждение щитовидной железы свободными радикалами, что увеличивает риск необратимого повреждения щитовидной железы.

Йод фактически блокирует связывание многих соединений с вашей щитовидной железой, включая перхлораты, гойтрогены и фторид.

Фактически, исследования показали, что дефицит йода активирует антиоксидантные гены и вызывает повреждение щитовидной железы крыс и мышей.

Йод в высоких концентрациях содержится в тканях груди и яичников, он действует как буфер для эстрогена и вашего метаболизма.

Таким образом, он может повлиять на рецепторы гормонов по всему телу, если вам не хватает йода. Это может даже помешать правильному взаимодействию ваших гормонов с другими гормонами.

Келп — один из лучших способов увеличить потребление йода, особенно если у вас проблемы с щитовидной железой и вы быстро набираете вес.

Вы также можете принимать добавки с йодом, чтобы снизить вес в течение нескольких недель.

Йодид калия — это естественная форма йода, содержащаяся в ламинарии, которая становится все более важной для похудания и похудания.

Используя йодную добавку, вы можете стимулировать гормоны щитовидной железы и повысить функцию иммунной системы благодаря ее антибактериальному воздействию на организм человека.

При правильно работающей щитовидной железе многие люди теряют вес естественным путем, просто увеличивая потребление йода.

Вашему организму нужен йод, чтобы поддерживать нормальные функции органов.

Вы можете найти йод в поваренной соли, а также в яйцах, но многие обнаруживают, что при дефиците йода вам также необходимо принимать добавки, чтобы получить необходимое количество йода в вашем организме.

Йодные капли — это частый выбор врачей, которые хотят помочь при заболеваниях щитовидной железы, а также помочь сбросить вес.

Также читайте: Узнайте, как теанин может быть полезен при тревоге

Могут ли люди похудеть с помощью йода, если у них нет проблемы с щитовидной железой или ее дефицита?

Обычно не рекомендуется принимать йод, если вам не нужно повышать его уровень.

Многие модные диеты и посты утверждают, что капли йода могут помочь вам увеличить потерю веса, но они также могут привести к большей усталости и проблемам с щитовидной железой.

Есть несколько побочных эффектов при приеме йода, о которых вам также следует знать.

Йод, скорее всего, безопасен для употребления кем угодно. Общие побочные эффекты включают тошноту и боль в животе, а также симптомы простуды, такие как насморк.

Если вы чувствительны к йоду, у вас может быть больше реакций, включая отек рта и лица, а также сильное кровотечение и синяки, включая крапивницу.

Йод не рекомендуется в больших дозах.Взрослым также нельзя принимать йод в течение длительного периода времени. Дозы выше 1100 UL без надлежащего медицинского диагноза могут представлять серьезный риск для здоровья. Детям также не следует принимать более 200 мкг в день в возрасте от 1 до 3 лет.

Проблемы с щитовидной железой увеличиваются, если вы увеличиваете потребление сверх того, что вам прописал врач.

Это может привести к дополнительным проблемам с набором веса. Важно, чтобы пациенты проконсультировались с врачом перед началом приема йода.

Также бывают случаи, когда использование йода с лекарствами от сверхактивной щитовидной железы может слишком сильно снизить функции щитовидной железы.

Вам следует проконсультироваться с врачом, если вы решите начать принимать какие-либо добавки йода.

Также читайте: 5 причин, почему вам следует добавить тмин для похудания

Каковы преимущества йода для похудания?

Знаете ли вы, что йод необходим для правильной работы вашего метаболизма? Многие люди думают, что они не могут похудеть, потому что они недостаточно тренируются или не едят то, что нужно.Правда в том, что вы могли бы все делать правильно, но в химическом составе вашего тела есть что-то, что сдерживает вас.

Одна из этих причин связана с гипотиреозом и дефицитом йода. В правильно работающей щитовидной железе крошечные насосы, известные как симпортеры йодида натрия (NIS), помогают йоду работать с щитовидной железой для выработки необходимых гормонов. Однако, если ваша щитовидная железа не может правильно вырабатывать эти гормоны, это может привести к серьезному дисбалансу энергии и скорости метаболизма.

Хотя получение достаточного количества йода в вашем рационе важно, многие люди не осознают, что страдают от недостатка йода. Они могут чувствовать себя капризными и подавленными, вялыми и полными, но они могут не думать, что это симптомы недостаточной активности щитовидной железы.

Для женщин йод необходим для выработки гормонов и фертильности. При низком потреблении йода женский организм может не вырабатывать нужные гормоны, что может привести к нестабильным перепадам настроения и бесплодию.Знаете ли вы, что в женской груди также есть насосы NIS, которые могут доставлять йод кормящим младенцам?

Без йода у многих матерей рождаются задержанные в росте дети. В странах, где йод не входит в состав поваренной соли, младенцы могут быть не такими сильными или иметь лучшую иммунную систему. Вот почему так много напитков и продуктов содержат йод, но можно ли его слишком много?

Есть такое явление, как слишком много йода. Если вы принимаете более 500 мкг в день, это важно, чтобы вы посоветовались с профессиональным врачом и не принимали никаких других рецептов для лечения щитовидной железы, если только это не чувак из-за дефицита йода.

Если вы хотите похудеть, принимая только капли йода, вы можете заменить это здоровым питанием из капусты, морских водорослей, яиц, молочных продуктов и поваренной соли.

Похудение при заболеваниях щитовидной железы может быть трудным. Многие люди, страдающие проблемами со щитовидной железой, сразу же начинают набирать вес. Проблемы с щитовидной железой могут вызвать увеличение веса, озноб, туман в мозгу и выпадение волос. Йод — простой способ улучшить эти функции и произвести больше гормонов, которые заставят ваше тело быстрее метаболизировать.

Необъяснимые изменения веса — наиболее частый признак заболевания щитовидной железы. Увеличение веса обычно вызвано низким уровнем гормонов из-за гипотиреоза. Однако если у вас гипертиреоз, вы можете быстро похудеть, что тоже опасно. Йод является ключом к поддержанию активности и здоровья вашей щитовидной железы, но ваш врач может назначить лекарство, которое сильнее, чем капли йода.

Йод — это минерал, который нужен людям в рационе для правильной работы щитовидной железы.Он играет широкий спектр важных ролей в организме человека, но, что наиболее важно, он влияет на иммунный ответ и развитие вашего метаболизма. Во-первых, йод помогает преобразовать тиреотропный гормон (ТТГ) на трийодтиронин (TD) и тироксин (T4). Это помогает щитовидной железе выполнять свои естественные функции и работать должным образом.

Слишком много или слишком мало йода может вызвать проблемы у людей, чувствительных к гипертиреозу и гипотиреозу. Некоторые из лучших источников йода — это йодированная соль и морские водоросли.Хотя дефицит йода в западной культуре встречается нечасто, дополнительный прием йода следует принимать только после предварительной консультации с врачом.

Рекомендуемая доза йода для достижения всех его естественных преимуществ для здоровья включает 150 микрограммов (мкг) для пациентов мужского и женского пола. Во время беременности женщинам может потребоваться прием большего количества йода в рекомендуемой дозе 220 мкг. Йод в основном поступает из культур, на которых выращиваются растения, поэтому в мясе и продуктах, выращиваемых на богатых йодом почвах, будет больше йода.

Некоторые исследования показали, что это общие преимущества использования йода в дополнение к похуданию:

Регулирует скорость метаболизма

Это также помогает при похудании. Как только метаболизм вашего тела запущен, вы начинаете сжигать калории. Йод напрямую влияет на функции щитовидной железы, поэтому, если вы не худеете, хотя тренируетесь и легко набираете вес, у вас может быть проблема, когда ваша щитовидная железа не запускает ваш метаболизм должным образом.

помогает с энергией

Йод также может повысить ваш уровень энергии, облегчая вам посещение тренажерного зала и начало кардиотренировок. Если вы часто чувствуете себя измученным или уставшим, возможно, вы не получаете оптимального уровня энергии, необходимой вашему телу, из-за дефицита йода.

Уход за кожей и волосами

Хотя это напрямую не связано с потерей веса, йодные капли могут помочь, если у вас есть проблемы с высыханием кожи и ломкостью волос.Большинство людей понимают, что эти проблемы можно решить, изменив диету, но они не осознают, что йод может быть основной причиной этих проблем. Чтобы вернуть сияющую кожу, пациентам приходилось принимать йодные препараты, чтобы сбалансировать свой уровень.

Предотвращает мертворождение

Вы часто видите, как беременные матери увеличивают потребление йода, чтобы помочь с беременностью и снизить риск мертворождения. Без присутствия йода в организме беременные женщины могут испытывать гестационную гипертензию, которая приводит к мертворождению.Для обеспечения правильного роста и движения ребенка врач может порекомендовать йод.

Повышает иммунную систему

Вы постоянно чувствуете заложенность носа или насморк? у вас также могут быть проблемы с йодной недостаточностью или проблемы с щитовидной железой. В этом случае важно укрепить свою иммунную систему с помощью йодных капель. Это может помочь в защите от свободных радикалов, а также от рака. Исследования также показали, что он защищает клетки мозга крыс от вредного воздействия свободных радикалов.

Удаляет токсичные химические вещества

Есть некоторые токсичные химические вещества, которые могут попасть в кровоток и вызвать проблемы с щитовидной железой. К ним относятся свинец, ртуть, фтор и некоторые биологические токсины. Имея в организме йод, вы можете предотвратить воздействие этих химических веществ на клетки крови.

Использование йода было ключевым способом лечения многих заболеваний, но это способ номер один естественного лечения гипотиреоза. Если вы набираете фунт за фунтом, у вас просто может быть проблема с недостаточно активной щитовидной железой, которая не вырабатывает нужные гормоны для вашего тела.Кроме того, это может стать причиной возрастающей проблемы для вашего уровня энергии и настроения. Если вы постоянно чувствуете себя подавленным и уставшим, скорее всего, у вас проблемы с щитовидной железой, которые можно исправить с помощью йодных капель.

Что вы можете добавить в свой рацион, чтобы снизить потребление йода?

Большинство людей могут естественным образом получать йод через поваренную соль и яйца. Эта простая комбинация даст вам более чем достаточно йода на день, но у каждого человека свои требования.Дети и подростки не хотят, чтобы в их рацион входило столько йодированной соли, если только они не испытывают дефицита йода.

Морские водоросли и молочные продукты также помогают избежать дефицита йода. Увеличивая количество йода, вы также не позволяете своей щитовидной железе сбиться с курса.

Суточное потребление йода и влияние снижения потребления соли на профилактику йода среди населения Италии

  • 1

    Пирс Э.Н., Андерссон М., Циммерманн МБ. Йодное питание в мире: где мы находимся в 2013 году ?. Щитовидная железа 2013; 23 : 523–528.

    CAS Статья Google ученый

  • 2

    Деланж F. Дефицит йода как причина повреждения мозга. Postgrad Med J 2001; 77 : 217–220.

    CAS Статья Google ученый

  • 3

    Циммерманн МБ. Недостаток йода. Endocr Ред. 2009 г .; 30 : 376–408.

    CAS Статья Google ученый

  • 4

    Bath SC, Steer CD, Golding J, Emmett P, Rayman MP. Влияние неадекватного йодного статуса у беременных женщин в Великобритании на когнитивные исходы у их детей: результаты лонгитюдного исследования Avon для родителей и детей (ALSPAC). Ланцет 2013; 382 : 331–337.

    CAS Статья Google ученый

  • 5

    Консультация экспертов ВОЗ.Соль как средство укрепления. 2007 г. Доступно по адресу: http://whqlibdoc.who.int/publications/2008/9789241596787_eng.pdf.

  • 6

    ЮНИСЕФ. Устойчивое устранение дефицита йода: прогресс после Всемирного саммита в интересах детей 1990 года . Детский фонд Организации Объединенных Наций, Нью-Йорк, 2008 г. Доступно по адресу: http://www.childinfo.org/files/idd_sustainable_elimination.pdf.

  • 7

    Haldimann M, Alt A, Blanc A, Blondeau K. Содержание йода в пищевых группах. J Food Comp Anal 2005; 18 : 461–471.

    CAS Статья Google ученый

  • 8

    Pearce EN, Pino S, He X, Bazrafshan HR, Lee SL, Braverman LE и др. . Источники диетического йода: хлеб, коровье молоко и детские смеси в районе Бостона. J Clin Endocrinol Metab 2004; 89 : 3421–3424.

    CAS Статья Google ученый

  • 9

    Даль Л., Йоханссон Л., Юлшамм К., Мельцер Х.М.Содержание йода в норвежских продуктах питания и диетах. Public Health Nutr 2004; 7 : 569–576.

    Артикул Google ученый

  • 10

    Рекомендация ВОЗ 2012: Потребление натрия для взрослых и детей. Женева, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), доступно по адресу: http://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sodium_intake_printversion.pdf.

  • 11

    Leclercq C, Arcella D, Piccinelli R, Sette S, Le Donne C, Turrini A и др. .Итальянское национальное исследование потребления пищевых продуктов INRAN-SCAI 2005–06: основные результаты с точки зрения потребления пищевых продуктов. Public Health Nutr 2009; 12 : 2504–2532.

    Артикул Google ученый

  • 12

    Европейский комитет по стандартизации пищевых продуктов — Определение элементов и их химических разновидностей — Общие соображения и особые требования, CEN — Центр управления Avenue Marnix 17 B-1000 Bruxels (B).UNI EN 13804: 2013.

  • 13

    Европейский комитет по стандартизации пищевых продуктов — Определение микроэлементов — Определение йода с помощью ICP-MS (масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой). UNI EN 15111: 2007.

  • 14

    ВОЗ / ЮНИСЕФ / ICCIDD. Оценка йододефицитных заболеваний и контроль за их устранением. Руководство для руководителей программ Третье издание Приложение 1. Метод титрования для определения содержания йодата соли и содержания йода в соли . Всемирная организация здравоохранения: Женева, 2007 г.

  • 15

    Общие требования Европейского комитета по стандартизации к компетенции испытательных и калибровочных лабораторий UNI CEI EN ISO / IEC 17025: 2005.

  • 16

    Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины национальных академий Рекомендации по потреблению пищевых продуктов: основное руководство по потребностям в питательных веществах . The National Academies Press: Вашингтон, округ Колумбия, 2006.

  • 17

    EPA 6047, 2000 Присвоение значений необнаруженным / не определенным количественно остаткам пестицидов при оценке воздействия продуктов питания на человека.Доступно по адресу: http://www.epa.gov/oppfead1/trac/science/trac3b012.pdf.

  • 18

    Ladyman SR, Augustine RA, Grattan DR. Гормональные взаимодействия, регулирующие энергетический баланс во время беременности. J Нейроэндокринол 2010; 22 : 805–817.

    CAS PubMed Google ученый

  • 19

    Секретариат ВОЗ Андерссон М., Секретариат ВОЗ де Бенуа В, Секретариат ВОЗ Деланж Ф, Секретариат ВОЗ Зупан Дж. Секретариат ВОЗ Профилактика йодной недостаточности и борьба с ней у беременных и кормящих женщин и у детей в возрасте до 2 лет: выводы и рекомендации технической консультации. Public Health Nutr 2007; 10 : 1606–161.

    Артикул Google ученый

  • 20

    Чавасит V, Малайвонгсе П., Джудпрасонг К. Исследование стабильности йода в йодированной соли с использованием различных модельных условий приготовления. J Food Comp Anal 2002; 15 : 265–276.

    CAS Статья Google ученый

  • 21

    Диосади Л.Л., Альберти Дж.О., Венкатеш Маннар М.Г., Стоун Т.Г.Стабильность йода в йодированной соли, применяемой для коррекции йододефицитных расстройств. Food Nutr Bull 1997; 18 : 388–396.

    Google ученый

  • 22

    Flachowsky G, Franke K, Meyer U, Leiterer M, Shone F. Факторы влияния на содержание йода в коровьем молоке. Eur J Nutr 2013; 53 : 351–365.

    Артикул Google ученый

  • 23

    Watutantrige Fernando S, Barollo S, Nacamulli D, Pozza D, Giachetti D, Frigato F и др. .Йодный статус школьников, проживающих на северо-востоке Италии: важность использования йодированной соли и молока. Eur J Clin Nutr 2013; 67 : 366–370.

    CAS Статья Google ученый

  • 24

    Tonacchera M, Dimida A, De Servi M, Frigeri M, Ferrarini E, De Marco G и др. . Обогащение овощей йодом улучшает питание человека: in vivo свидетельств в пользу новой модели йодной профилактики. J Clin Endocrinol Metab 2013; 98 : E694 – E697.

    CAS Статья Google ученый

  • 25

    Циммерманн М.Б., Андерссон М. Оценка йодного питания населения: прошлое, настоящее и будущее Nutr Rev 2012; 70 : 553–570.

    Артикул Google ученый

  • 26

    Томпсон Б.М. Моделирование питания: распределение потребления соли из обработанных пищевых продуктов в Новой Зеландии. Br J Nutr 2009 г .; 102 : 757–765.

    Артикул Google ученый

  • 27

    Ni Mhurchu C, Capelin C, Dunford EK, Webster JL, Neal BC, Jebb SA et al . Содержание натрия в обработанных пищевых продуктах в Соединенном Королевстве: анализ 44 000 продуктов питания, приобретенных 21 000 домохозяйствами. Am J Clin Nutr 2011; 93 : 594–600.

    Артикул Google ученый

  • 28

    Центры по контролю и профилактике заболеваний.Жизненно важные признаки: категории продуктов питания, вносящие наибольший вклад в потребление натрия — США, 2007–2008 гг. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2012; 61 : 92–98.

    Google ученый

  • 29

    Расмуссен Л. Б., Йоргенсен Т., Перрилд Х., Кнудсен Н., Крейбьерг А., Лаурберг П. и др. . Обязательное обогащение хлеба и соли йодом увеличивает выведение йода у взрослых в Дании — 11-летнее последующее исследование. Clin Nutr 2013; электронный паб в преддверии печати 9 ноября 2013 г .; DOI: 10.1016 / j.clnu.2013.10.024.

  • 30

    Verkaik-Kloosterman J, van’t Veer P, Ocke MC. Имитационная модель точно оценивает общее потребление йода с пищей. J Nutr 2009 г .; 139 : 1419–1425.

    CAS Статья Google ученый

  • 31

    Циммерманн МБ. Дефицит йода в промышленно развитых странах. Clin Endocrinol 2011; 75 : 287–288.

    CAS Статья Google ученый

  • 32

    Osservatorio Nazionale per il Monitoraggio della Iodoprofilassi in Italia Attività di sorveglianza — Dati Nazionali 2011.Доступно по адресу: http://www.iss.it/osnami/index.php?lang=1&anno=2014&tipo=21.

  • 33

    Jahreis G, Hausmann W, Kiessling G, Franke K, Leiterer M. Биодоступность йода при обычном рационе с высоким содержанием молочных продуктов — результаты исследований баланса у женщин. Exp Clin Endocrinol Diabetes 2001; 109 : 163–167.

    CAS Статья Google ученый

  • Дефицит йода — старая эпидемия вернулась

    Одна из основных функций минерального йода — помочь в производстве гормонов щитовидной железы.А когда-то в Америке, особенно в районе Великих озер, было много случаев зоба, увеличенной щитовидной железы, вызванной дефицитом йода. Однако история йода / зоба имела счастливый конец, когда производители начали добавлять йод в соль («йодированная соль»). После этого зоб в США в основном исчез.

    Но у истории о йоде есть эпилог. Произошла новая эпидемия йодной недостаточности. И это приносит с собой гораздо больше, чем просто зоб.

    Усталость? Боль? Увеличение веса? Кисты груди или болезненность? В этом посте я расскажу вам, почему вы подвержены риску дефицита йода, что он может делать с вашим здоровьем и как легко защитить себя.

    Бромид и плохие медицинские консультации

    Есть две основные причины, по которым дефицит йода может вернуться.

    До недавнего времени около 25 процентов йода в рационе было из пшеницы, потому что йод использовался при переработке муки. Однако сейчас в США много муки обрабатывают химическим родственником йода, бромидом , (бромат калия), который делает муку более тестообразной, поднимается выше и улучшает внешний вид буханки.

    Но бромид — палка о двух концах: он не только заменил йод, но также может блокировать активность йода . Это также верно в отношении еще двух химических родственников йода — хлора и фторида, которые часто встречаются в питьевой воде.

    Есть еще одна проблема с бромидом. Международное агентство по изучению рака классифицировало бромат калия как канцероген класса 2B, и он был запрещен в Великобритании в 1990 году и в Канаде в 1994 году.Это все еще законно в США, хотя в 1999 году Центр науки в интересах общества (CSPI) обратился в FDA с просьбой запретить его, заявив, что агентство «уже много лет известно, что бромат вызывает рак у лабораторных животных».

    Дефицит йода связан не только с хлебом насущным, но и с поваренной солью. Большая часть соли, используемой в пищевой промышленности, не йодирована. И люди используют все меньше и меньше йодированной поваренной соли дома из-за ошибочных медицинских советов (за исключением людей с сердечной недостаточностью) избегать соли.

    Конечный результат — американцы, которые потребляют меньше йода. С 1971 по 2001 год потребление йода в США упало на 50 процентов (по данным диуреза). Хотя, к счастью, он не продолжает падать, мы все равно потеряли половину йода.

    Так почему это большая проблема?

    Йод — один из важнейших минералов. Вашему организму он необходим для нормального функционирования клеток и обмена веществ. В книге доктора Дэвида Браунстайна « Йод: зачем он вам нужен и почему вы не можете жить без него » резюмируется его важность:

    «Йод — это наиболее неправильно понимаемое питательное вещество.После 12 лет медицинской практики я могу сказать, что невозможно достичь оптимального здоровья, если у вас нет достаточного уровня йода. Я еще не видел ничего более важного для здоровья, чем йод ».

    Если доктор Браунштейн прав, и я согласен с тем, что дефицит йода является серьезной проблемой, то падение потребления йода может способствовать возникновению многих серьезных проблем со здоровьем.

    Примеры? Дефицит йода может способствовать значительному увеличению клинических проявлений заболеваний щитовидной железы.Низкий уровень йода может способствовать увеличению риска как гиперактивности, так и пониженной активности щитовидной железы. Бромиды, блокирующие йод, участвуют во многих заболеваниях щитовидной железы. Одно исследование показало, что бромидов в ткани щитовидной железы людей с раком щитовидной железы в 50 раз больше.

    Йод также играет ключевую роль в тканях груди, а у женщин с раком груди уровень йода в тканях груди ниже, чем у женщин, не страдающих этим заболеванием. Женщины в Японии получают гораздо больше йода в своем рационе, и риск рака груди у них на 65 процентов ниже, чем у женщин.С. женщины.

    Воздействие йода на ткань груди настолько заметно, что у женщин с гипотиреозом (которые не могут хорошо перерабатывать минерал в щитовидной железе, высвобождая таким образом больше йода для использования в тканях груди) на самом деле меньше уровень рака груди. 6-12 мг в день у женщин с болезненностью груди, кистами или раком могут дать поразительные преимущества.

    Более низкий уровень йода может увеличить риск сердечных заболеваний. Обзор этого вопроса см. В разделе «Гипотеза: потребление йода с пищей в этиологии сердечно-сосудистых заболеваний» в журнале Американского колледжа питания .

    Связь с синдромом хронической усталости

    Низкий уровень йода также может способствовать усталости и синдрому хронической усталости. Исследование показало, что люди с низкой температурой тела и усталостью чувствовали себя лучше и имели больше энергии, когда принимали ежедневную добавку 1500 микрограммов (мкг) йода (рекомендуемая суточная норма — 150), хотя их температура не повышалась. Людям с необъяснимой усталостью, синдромом хронической усталости или фибромиалгией разумно добавлять добавки йода (6-12 мг) ежедневно в течение трех месяцев, чтобы посмотреть, помогает ли это.Вы часто будете видеть заметное увеличение энергии в течение первого месяца.

    Как узнать, что у вас низкий уровень йода?

    Тестирование йода — не всегда лучший способ.

    Точность тестирования йода не была подтверждена к моему удовлетворению. Как бы нам ни нравился лист бумаги, который дает окончательные результаты тестов, к сожалению, эти результаты часто ненадежны. Я считаю, что лучше всего лечить симптомов человека и посмотреть, поможет ли это. Я бы вылечил от дефицита йода у людей, у которых:

    1. Кисты или болезненность груди, или рак груди.Считаю эти маркеры дефицитом йода.
    2. СХУ, фибромиалгия или необъяснимая усталость.
    3. Заболевание щитовидной железы или рак щитовидной железы.
    4. Низкая температура тела ниже 98 градусов по Фаренгейту.

    Хотя тестирование — разумный вариант, я не стремлюсь заказывать тест, который не влияет на то, как я отношусь к человеку, и я думаю, что может быть хороший случай лечить каждого в течение трех месяцев, кто попадает в один или более из четырех вышеперечисленных категорий.

    Добавление йода

    Врачи использовали раствор Люголя, смесь йода и йодида. Но это грязно, раздражает желудок и может слегка окрашивать зубы. Некоторые врачи рекомендуют ежедневно принимать относительно высокие дозы йода — более 12 мг. Но лучше всего, если вы будете принимать эти более высокие дозы только под наблюдением терапевта, потому что дозы более 13000 мкг в день могут подавить функцию щитовидной железы. Есть еще два предупреждения:

    1. У небольшого процента людей с тиреоидитом Хашимото иногда возникают обострения при приеме йодной добавки (даже в составе поливитаминов).Обычно это проходит со временем, и йод действительно помогает при заболевании. И многие врачи, использующие высокие дозы йода, сообщают, что видят меньшую чувствительность у людей с Хашимото, которые начинают с высокой, а не с низкой дозы.
    2. Если у вас есть известная аллергия на йод (обычно это аллергическая реакция на йод, используемый в красках для рентгеновских лучей), вам не следует принимать йод. Сказав это, я никогда не видел, чтобы кто-то, у кого был этот тип аллергической реакции, также реагировал на добавку йода, но лучше перестраховаться, чем сожалеть.
    3. Если он вызывает прыщи (бывает редко), уменьшите дозу. Кроме того, если возникает сильное расстройство желудка (боль в солнечном сплетении), уменьшите дозу или прекратите прием (также редко).

    Диета и образ жизни

    На острове Окинава процент долгожителей выше, чем где-либо в мире, и сообщается, что они ежедневно потребляют от 80 до 200 мкг йода. Я думаю, что всем рекомендуется принимать не менее 150-200 мкг. И есть несколько способов убедиться в этом:

    1. Морепродукты, как правило, содержат много йода.Особенно богатый источник — водоросли, такие как ламинария. Вот почему средняя японская женщина, которая ест много водорослей, получает 12500 мкг йода в своем ежедневном рационе — и, возможно, поэтому она намного здоровее, чем средняя американка, которой повезло, если она получает 150 мкг в день. Это также может быть причиной того, что рак груди гораздо реже встречается в Японии, чем в США, где уровень заболеваемости раком груди в три раза выше, чем в Японии!
    2. Если вы едите много соевых продуктов, сократите их количество, особенно неферментированную сою (напр.г., соевое молоко, соевый сыр и соевый белок, добавленные в пищу). Большое количество сои может блокировать функцию щитовидной железы, хотя это меньшая проблема с ферментированными соевыми продуктами, такими как темпе и тофу.
    3. Если вода в вашей местности содержит фтор, подумайте о фильтре, который его устраняет. По возможности избегайте и бромида. (Один необычный источник: в горячие ванны добавляют химикаты, чтобы остановить рост нежелательных бактерий. Есть и другие варианты.)

    Нижняя строка?

    Людям с CFS / FMS, необъяснимой усталостью, низкой температурой тела, проблемами с похуданием или заболеваниями груди целесообразно принимать добавки йода.Принимайте по одной таблетке в день в течение 90 дней (достаточно 6-12 мг в день). Через три месяца, если вы почувствуете себя намного лучше, можете продолжать принимать добавку. Или вы можете остановить это и посмотреть, не усугубятся ли ваши проблемы, что является признаком того, что вам это все еще нужно. (Вы можете обнаружить, что одной бутылки достаточно, чтобы «наполнить ваш резервуар» и исправить ваш недостаток.) ​​

    Тем, кто страдает раком груди, я бы посоветовал добавить несколько более высокую дозу добавки (12-13 мг) в день к вашему долгосрочному ежедневному режиму. Вы также можете работать с целостным врачом, принимая еще более высокие дозы, но эти более высокие дозы требуют мониторинга функции щитовидной железы.

    Дефицит йода, функция щитовидной железы и спортивные результаты у спортсменов

    Йод и функция щитовидной железы очень важны для спортивных достижений, но, тем не менее, многие спортсмены испытывают дефицит йода.

    Гормоны щитовидной железы выполняют множество ключевых функций в организме человека, включая регулирование температуры тела, метаболизма и играют важную роль в том, как спортсмен создает и использует энергию. Гормоны щитовидной железы связываются с рецепторами на поверхности мембраны каждой клетки и внутри клетки в митохондриях, где вырабатывается энергия.Связывание активирует энергетические и метаболические функции клетки.

    Йод — это ключевой микроэлемент, который хранится в основном в щитовидной железе. Щитовидная железа вырабатывает ключевые гормоны щитовидной железы тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), используя йод и другие ключевые питательные вещества, такие как селен и тирозин. Для дальнейшего преобразования гормонов щитовидной железы в активированные формы, которые организм может использовать, также необходимы достаточные уровни магния, железа, селена, витамина С и цинка.

    Ключевые признаки дефицита йода и низкой функции щитовидной железы у спортсменов включают:

    • Усталость и низкая выносливость, которые действительно могут нанести ущерб тренировкам спортсмена и сезон гонок
    • Вялость, мышечные боли, судороги, боли и слабость
    • Низкая базальная температура тела (температура первым делом с утра)
    • Непереносимость холода
    • Холодные руки и ноги
    • Замедленная работа мозга, плохая память и «затуманенный» мозг
    • Запор
    • Боль в суставах
    • Тонкие, ломкие волосы или выпадение волос
    • Сухая шелушащаяся кожа
    • Нарушения менструального цикла и проблемы с фертильностью
    • Увеличение веса и замедление метаболизма

    Йод в основном теряется с потом, хотя некоторое количество также выводится с мочой.Некоторые исследования показывают, что спортсмены могут терять больше йода через пот за час энергичных упражнений, чем за весь свой суточный диурез. Повышенное потоотделение во время упражнений может снизить уровень йода и привести к обезвоживанию и снижению работоспособности.

    Рекомендуемое потребление йода составляет 150 мкг / день, но некоторые исследования показывают, что в среднем спортсмены могут терять почти 50% этой потребности только с потом. Спортсмены, живущие в более влажных условиях (даже без упражнений), могут терять больше пота, чем те, кто живет в более прохладных условиях.

    Спортсмены, выполняющие упражнения с высокой интенсивностью в течение продолжительных периодов времени, особенно во влажной среде, значительно увеличивают риск дефицита йода, если они не уделяют особого внимания восполнению этого важного питательного вещества.

    Что еще может повлиять на йод и функцию щитовидной железы?

    Важно помнить, что на щитовидную железу влияет множество факторов.

    Хронический физический или эмоциональный стресс и высокий уровень кортизола приводят к повышению уровня другого гормона щитовидной железы, называемого обратным Т3 (rT3).Pesky rT3 подавляет наш активный гормон щитовидной железы Т3.

    Тяжелые металлы и химические вещества, низкоуглеводная диета, голодание и дефицит селена также могут снизить уровень Т3. В нашей среде есть много химических веществ и металлов, известных как «эндокринные разрушители», которые подавляют здоровую функцию щитовидной железы. Полихлорированные бифенилы (ПХД) и полибромированные дифениловые эфиры (ПБДЭ) широко распространены в нашей окружающей среде (в почве и продуктах питания, выращиваемых в этой почве, включая мясо, электронику, электрические кабели, краски, пластмассы, мебель), которые могут нарушить передачу сигналов гормона щитовидной железы на рецепторе. уровень.Перхлорат, содержащийся в пище и воде, подавляет способность щитовидной железы поглощать йод из кровотока, в то время как длительное употребление фторированной питьевой воды связано с гипотиреозом (пониженной функцией щитовидной железы). Другие, такие как диоксины, бисфенол А (содержатся в пищевой пленке, бутылках для питья и пластике) или бисфенолы в консервированных продуктах, пластиковых контейнерах и пластиковых упаковках, также являются эндокринными разрушителями. Посуда с антипригарным покрытием, ароматизаторы, моющие средства, косметика и средства по уходу за кожей, продукты питания, подверженные воздействию пестицидов и гербицидов, огнестойкие материалы, новые ковры, мебель и одежда также могут быть источниками эндокринных разрушителей.

    Избыток эстрогена у спортсменки может снизить эффективность гормона щитовидной железы на 25%. У спортсменок с высоким уровнем тестостерона или инсулинорезистентностью также может быть снижена эффективность щитовидной железы из-за уменьшения глобулина, который переносит гормон щитовидной железы по всему телу (глобулин, связывающий щитовидную железу), что означает, что может циркулировать недостаточное количество гормона щитовидной железы. Но гормональный танец на этом не заканчивается. Низкая функция щитовидной железы из-за низкого содержания йода или других питательных веществ также может вызывать проблемы с чувствительностью рецепторов к другим женским гормонам, таким как прогестерон, вызывая симптомы ПМС, нерегулярные периоды и проблемы с фертильностью.

    Кортизол повышает уровень эстрогена, а высокий уровень эстрогена также повышает уровень кортизола, который увеличивает связывание Т4 до 3 раз. , приводит к снижению активности гормонов щитовидной железы, снижению метаболизма и увеличению веса.

    Поскольку гормоны щитовидной железы влияют на плотные соединения в желудке и тонком кишечнике, спортсмены с низким содержанием йода и щитовидной железы также могут страдать от расстройств пищеварения, таких как газы, вздутие живота, диарея или запор, а также инфекции пищеварительной системы. Примерно 20% гормона щитовидной железы Т4 превращается в Т3 в кишечнике бактериями.Таким образом, если пищеварение нарушено и существует воспаление, это повлияет на конверсию. Гормоны щитовидной железы также влияют на плотные соединения в желудке и кишечнике, которые предотвращают попадание больших непереваренных молекул в кровоток. Следовательно, аномалии щитовидной железы также связаны с повышенной проницаемостью кишечника, пищевой непереносимостью, запорами, рефлюксом, изжогой и дисбактериозом (дисбаланс микробиома кишечника).

    Гормоны щитовидной железы также влияют на основу нашей иммунной системы в желудке, которая называется лимфоидной тканью, ассоциированной с кишечником (GALT).GALT состоит из нескольких типов лимфоидной ткани, в которой хранятся иммунные клетки, такие как Т- и В-лимфоциты. Большинство инфекционных агентов, проникающих в организм человека, получают доступ через кишечник, и GALT защищает нас от этих патогенов. Следовательно, спортсмен может быть более восприимчивым к инфекциям, если гормоны щитовидной железы низкие или существует дефицит йода. Прочтите «Проблема иммунитета и упражнения» для получения более подробной информации об иммунной системе.

    Другие питательные вещества влияют на йод и функцию щитовидной железы.Многие спортсмены страдают анемией или низким содержанием железа и считают, что их усталость и плохая работоспособность могут быть просто связаны с железом. Ситуация — палка о двух концах, поскольку дефицит железа нарушает синтез гормонов щитовидной железы, а низкая функция щитовидной железы ухудшает секрецию желудочного сока, что снижает всасывание железа из пищи.

    Еще одна сложная синергия существует между цинком, медью и функцией щитовидной железы. Цинк необходим для выработки Т4 и Т3, поэтому дефицит цинка может привести к пониженной секреции желудочного сока и низкому содержанию железа.Цинк и медь также противостоят друг другу, поэтому низкое содержание цинка может привести к высокому содержанию меди. Избыток меди замедляет функцию щитовидной железы и истощает цинк.

    Концентрация йода в пищевых продуктах варьируется в зависимости от концентрации в почве и количества удобрений, используемых в сельскохозяйственных методах. Следовательно, содержание пищевого йода в зерне, мясе и овощах также сильно различается. Хотя рекомендуемая суточная доза йода составляет 150 мкг, из-за такой вариабельности это может быть сложно даже при употреблении в пищу источников йода.

    Метаболический ацидоз — это состояние, при котором pH тела слишком кислый (pH 7,35 или ниже). Это может произойти у спортсменов в результате длительных тренировок с высокой интенсивностью, приводящих к накоплению молочной кислоты. Хронический метаболический ацидоз может снижать Т4 и Т3, повышать концентрацию ТТГ и может привести к субклиническим гипотиреозам.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *