Как из 70 уксусной кислоты сделать 9: Как из 70 уксуса сделать 9 – подробное руководство

Содержание

Как из 70 уксуса сделать 9 – подробное руководство

Часто во время готовки обнаруживается нехватка какого-то компонента, а бежать за ним в магазин нет ни времени, ни желания. Нередко так бывает и с обычным столовым уксусом. Если в доме у вас осталась только уксусная эссенция (или, по-другому, уксусная кислота, хотя это все же эссенция, с крепостью 70%) ее можно развести до той концентрации, которая вам нужна в данный момент.

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:

  • Слайд шоу из фотографий — подробное руководство по созданию
  • Создание своего VPN сервера за 10 минут: подробное руководство (часть 1)
  • Как сделать детализацию на МТС — подробная инструкция
  • Как сделать скриншот страницы, подробная инструкция
  • Вообще, 70% раствор использовать в пищу не рекомендуется, вы рискуете заработать расстройство желудка или обострение хронических заболеваний. Чаще всего мы покупаем в магазине «столовый» уксус крепостью от 3 до 9%.

    9% уксус используется для консервирования и маринадов, а для заправки салатов или приготовления различных блюд чаще используют 3 или 6% раствор.

    Как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный

    Секрет снижения концентрации очень прост — для этого вам понадобится обычная чистая холодная вода. Давайте разберемся, в каких пропорциях нам понадобится вода и эссенция для получения разных процентных растворов уксуса.

    Возьмем 1 столовая ложку уксусной эссенции и добавим к ней нужное количество ложек воды:
    9% — добавляем 7 столовых ложек холодной воды;
    6% — добавляем 11 столовых ложек холодной воды;
    3% — добавляем 22 с половиной столовых ложек холодной воды.

    Если вам нужны большие объемы уксуса, и мерить ложками неудобно, можно воспользоваться обычным граненым стаканом.

    Для получения 1 стакана 9% столового уксуса вам необходимо добавить к стакану холодной воды 2 столовые ложки уксусной эссенции.

    Вот и все, готовьте на здоровье! Если у вас остались вопросы – пишите в комментариях или задавайте новые вопросы, наши эксперты всегда готовы оперативно прийти вам на помочь!

    Уксусная эссенция

    

    Свойства уксусной эссенции

    Сколько стоит уксусная эссенция ( средняя цена за 1 л. )?

    Москва и Московская обл.

    50 р.

     

    Прежде всего, уксусная кислота, при концентрации близкой к 100 процентам, называется ледяной, в то время как 70-80 процентный водный раствор этой кислоты носит название уксусной эссенции. Нельзя не упомянуть и 3-15 % раствор известный как столовый уксус. Примечательно то, что водные растворы кислоты уксусной находят широкое применение не только в пищевой индустрии (E260), но и бытовой кулинарии, в частности в консервировании.

    Между тем, уксусной эссенцией является торговое название 80% водного раствора пищевой кислоты уксусной, получаемой промышленностью брожением уксуснокислым спиртовых жидкостей. Уксусная эссенция, как правило, применяется в процессе приготовления столового уксуса, маринадов и консервированных продуктов.

    Зачастую для заготовок необходима уксусная эссенция, а в наличии у вас есть только столовый 9% уксус, или же наоборот. Многие хозяйки не знают, как выйти из положения, а на самом деле эти жидкости взаимозаменяемы. Главное – знать правильные пропорции.

    Например, чтобы 70% уксусной эссенции получить обычный столовый уксус, необходимо соблюсти такие пропорции:
    3% уксус = 1 ст. л. эссенции на 20 ст. л. воды,
    6% уксус = 1 ст. л. эссенции на 11 ст. л. воды,

    9% уксус = 1 ст. л. эссенции на 7 ст. л. воды.

    И наоборот, из столового уксуса можно легко получить 70% уксусную эссенцию, правда, при этом требуется уменьшать количество указанной в рецепте воды на столько, сколько уксуса предусмотрено добавлять. Формула расчета довольно проста:
    1 ст. л. эссенции = 8 ст. л. 9% уксуса на 7 ст. л. воды,
    1 ст. л. эссенции = 12 ст. л. 6% уксуса на 11 ст. л.воды,
    1 ст. л. эссенции = 21 ст. л. 3% уксуса на 20 ст. л. воды.

    Уксусная эссенция считается достаточно токсичным веществом, отравления которым относятся к одним из самых частых бытовых интоксикаций. Так, смертельная при отсутствии немедленной помощи  доза  — от 30 до 50 миллилитров уксусной эссенции 80%.

    В случае употребления уксусной эссенции в чистом виде возникают тяжелые ожоги слизистых оболочек полости рта и глотки, страдается также пищевод и желудок. К последствиям всасывания уксусной эссенции относятся такие заболевания как гемоглобинурия, гемолиз, ацидоз, нарушение свертываемости крови, сопровождаемое тяжелыми кровотечениями в желудке и кишечнике. Именно поэтому во избежание таких проблем применять уксусную эссенцию нужно в разбавленном виде и в ограниченных количествах.
     

    Калорийность уксусной эссенции 11.3 кКал

    Энергетическая ценность уксусной эссенции (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

    Белки: 0 г. (~0 кКал)
    Жиры: 0 г. (~0 кКал)
    Углеводы: 3 г. (~12 кКал)

    Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|106%

    Рецепты с уксусной эссенцией

    

    Как получить из 70 процентной уксусной кислоты 9 процентный уксус

    Главная » Разное » Как получить из 70 процентной уксусной кислоты 9 процентный уксус

    Как можно самостоятельно из 70% уксуса сделать 9 процентный

    01 июля 2017 11303

    На кухне у каждой хозяйки найдется бутылочка с уксусом, а возможно и несколько с разными видами. Это не удивительно, поскольку он широко используется в кулинарии для создания различных заправок к салатам и соусам, во время консервации заготовок на зиму и даже для придания рыхлости некоторым видам теста.

    Кроме приготовления пищи, уксус также используется в быту, например, для устранения неприятного запаха в холодильнике или накипи в чайнике. В этой статье вы узнаете, как из 70% уксуса сделать 9 процентный. Но для начала поговорим немного о его видах.

    Разновидности эссенции

    Уксус является продуктом, получаемым в результате естественного скисания соков различных фруктов или сухих виноградных вин. Существует много разных видов данной эссенции, практически в каждой стране производят свою разновидность, которая наиболее востребована в кухне данного региона.

    Наиболее распространенными считаются такие виды уксуса:

    1. Белый винный – приготовленный в результате переработки белых сортов вин. Его отличительная особенность приятный пикантный вкус;
    2. Красный винный, который соответственно является результатом переработки красного вина (мальбек, каберне, мерло). Намного реже встречается розовый винный уксус;
    3. Бальзамический – это самая древняя разновидность, технологии производства которого уже больше тысячи лет. Благодаря настаиванию в специальных деревянных бочках у него темный цвет, тягучая консистенция и мягкий насыщенный вкус;
    4. Хересовый — самый дорогой, поскольку процесс приготовления более длителен, а в качестве исходного продукта используется дорогое вино из винограда сорта Паломино Вино;
    5. Яблочный – имеет красивый янтарный цвет и островато-кислый вкус. Сырьем для его производства служит сидр или яблочные жмыхи;

    Также в кулинарии применяются рисовый винный, кокосовый и солодовый виды уксуса.

    Как правильно разводить уксус

    Поскольку концентрированная уксусная эссенция и даже разбавленный столовый уксус часто становятся виновниками ожогов и отравлений, поэтому очень важно правильно разводить эссенцию до нужной концентрации, соблюдая все правила техники безопасности:

    1. Заблаговременно подготовить достаточное количество холодной фильтрованной питьевой воды;
    2. Не принимать пищу и не пить никакие напитки во время работы с агрессивной жидкостью;
    3. Использовать для измерения необходимого количества воды и уксуса только мерные стаканы, а не столовые ложки и прочие подручные емкости. Тем более не разводить «на глазок»;
    4. Если в процессе капля разведенной или концентрированной жидкости попадет на кожу или в глаза, срочно нужно промыть это место большим количеством воды;
    5. Поскольку кислота очень быстро испаряется, то ее и готовый раствор нужно хранить в плотно закрытой таре без доступа солнечного света.

    Был 70% — стал 9 процентный

    Как из 70% уксуса сделать 9 процентный? В кулинарных рецептах часто указывается необходимое количество уксусной кислоты 9% концентрации, которое необходимо взять. Поскольку эти значения невелики, то не стоит сразу разводить всю бутылку 70% эссенции. Можно приготовить заданное количество вещества, воспользовавшись следующей формулой:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ,

    где Э – необходимое количество эссенции;

    Ку – необходимая концентрация уксуса;

    Оу – необходимый объем готового раствора;

    КЭ – концентрация эссенции.

    Например, если по рецепту требуется 100 мл девяти процентного уксуса из 70% концентрированной эссенции, то подставив в формулу все данные, получим:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ=(9*100)/70=13.

    Это означает, что нужно взять 13 мл 70% уксуса и долить остальной объем холодной питьевой водой. Таким способом можно приготовить любое количество уксуса любой концентрации и из любого исходного сырья.

    Как получить 9% уксус из эссенции разной концентрации

    Часто применяемый для приготовления различных маринадов в консервировании 9% уксус можно приготовить не только из 70% эссенции, но и из растворов другой концентрации.

    Если концентрация эссенции была равна 80%, то на одну ее часть понадобится воды в восемь раз больше для получения 9% раствора.

    На одну единицу объема 70% уксусной эссенции потребуется семь единиц воды, чтобы получить раствор нужной концентрации.

    В случае с 30% эссенцией это соотношение буде равно 1 к 2, то есть на 50 мл уксусной кислоты нужно будет взять 100 мл воды.

    a href=»https://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/testo-dlya-kulichej-na-pashu.html»>Каким должно быть тесто для куличей — возьмите на заметку наши советы они помогут вам сделать вкусную выпечку к празднику.

    Читайте как приготовить сочную курочку в панировочных сухарях в нашей статье.

    Грибной соус из шампиньонов с грибами — отличное дополнение к любому блюду.

    Мерная таблица

    Поскольку в кулинарии, косметологии и быту используются жидкости разной концентрации, то многим хозяйкам станет незаменимой помощницей мерная таблица, которая подскажет, сколько нужно воды и исходного продукта для получения необходимого раствора.

    Исходная концентрация уксусной эссенции Сколько на одну часть воды нужно взять уксусной эссенции исходной концентрации, чтобы получить уксус
    3% 5% 6% 9% 10% 30%
    80% 25,5 15 12
    8
    7 1,5
    70% 22 13 10,5 7 6 1
    30% 9 5 4 2 2

    Не лишним будет еще раз обратить внимание на то, что работа с концентрированной уксусной кислотой требует особой осторожности. Опасность представляет не только сама жидкость, но и ее пары, которые при вдыхании могут вызвать ожоги слизистых оболочек дыхательных путей.

    Хранить раствор уксусной кислоты в любой его концентрации нужно в месте, которое останется недосягаемым для детей, и ни в коем случае не использовать уксус в неразбавленном виде.

    Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    notefood.ru

    Получаем 6% уксус из 9% и 70 процентной (эссенции)

    Как и все гениальные вещи, уксус был получен совершенно случайно: много веков назад нерадивая хозяйка забыла про кувшин с вином….Когда она о нем вспомнила, вино уже получило второе рождение, превратившись в уксус.

    Уксусная кислота – результат деятельности бактерий, которые перерабатывают сахар из фруктовых и ягодных соков, активизируя процессы брожения. По чистой случайности человечество стало обладателем чудесной приправы, ароматной и пикантной, как солнечные страны, в которых растет виноградная лоза – прародительница уксуса.

    Какой уксус можно найти на прилавках магазинов?

    Многочисленные супермаркеты предлагают покупателю несколько видов уксусной кислоты.

    Происхождение Сырьевой состав продукта Крепость Область применения
    Натуральный Яблочный, винный, солодовый, рисовый 6%-9% Кулинария народов мира; домашняя косметология
    Натуральный, настоянный на комбинациях пряностей Чесночный, бальзамический, эстрагонный 6%- 9% Добавление в соусы и салаты для придания пикантного своеобразного вкуса
    Синтетический Продукты переработки древесины, природного газа 6% — 10% Компонент в составе приправ: горчица, кетчуп; добавление в выпечку
    Уксусная эссенция Продукты химической промышленности 70-90% В данной концентрации не применяется, предназначена для разведения в нужных пропорциях

    Домашняя экономия – какой уксус выбрать?

    При выборе салатной заправки вопрос решается автоматически — конечно, только натуральный! А вот при использовании продукта в бытовых целях, нет смысла использовать дорогостоящую ароматную кислоту для очищения духовки или вытяжки от жира. Для этого существует экономичная уксусная эссенция, которую разводят водой в нужной концентрации. Для ополаскивания волос в домашней косметологии вполне можно использовать 70% уксус, разведенный до 6%.У любой хозяйки в доме всегда есть дорогой натуральный уксус для кулинарии, и бюджетная уксусная эссенция для прочих нужд. В домашних хозяйственных делах очень часто требуется именно 6% уксус, который всегда можно сделать из имеющегося в доме недорогого концентрата.

    Рекомендуем:  Как избавиться от плесени с помощью уксуса

    Где используется 6% уксус?

    Такая концентрация  чаще всего используется при домашних заготовках на зиму. Это оптимальная кислотность для сохранности герметически закрытых солений, салатов, грибов и суповых заправок. Для погашения пищевой соды при изготовлении домашней выпечки как в духовке, так и в хлебопечке, тоже лучше использовать 6-процентный уксус, который можно сделать из 9-процентного, а можно развести 70% до 6% -в зависимости от того, что есть в доме.

    Как получить 6% раствор?

    Идеальную пропорцию можно получить двумя способами, исходя из наличия продуктов в доме. Процесс несложный, но требующий внимания и осторожности.

    Желаемая концентрация Единицы измерения Соотношение компонентов Получение из 70% эссенции
    6% часть 3:1 ( уксус-вода) Разведение 1:11 (в частях эссенция-вода)
    6% миллилитр На 100 мл продукта 30 мл воды На 10мл эссенции 110 мл воды

    Чтобы уксус 9% перевести в 6% , за основу берется уксус, который разбавляется водой. Чтобы получить 6% уксус из 70% эссенции, за основу берется вода, в которую добавляется 1 часть эссенции. Эти параметры нельзя путать, чтобы не получить нежелательный результат.

    СОВЕТ! Разводить уксусную кислоту можно только кипяченой водой комнатной температуры, так как слишком холодная или горячая вода могут спровоцировать химическую реакцию.

    Меры предосторожности

    Для получения 6% уксуса из 70-процентного необходимо позаботиться о своей безопасности и безопасности близких. Уксусная эссенция должна храниться:

    • в местах, недоступных для детей;
    • только в фирменной упаковке с соответствующими предупреждениями;

    При разведении эссенции, чтобы сделать из 70-процентного 6% уксус:

    • обязательно использование перчаток;
    • недопустимо вдыхание уксусных концентрированных паров;
    • порядок вливания — только эссенция в воду, но не наоборот!

    Использование различных растворов

    Лекарство от множества болезней, неповторимая приправа, чудо–помощник на кухне – это все он, уксус! Используется он во множестве различных концентраций, каждая из которых по- новому открывает безграничные возможности незаменимого средства, пришедшего к нам из глубины веков, благодаря нерадивой хозяйке. Для наших же читателей не лишней будет таблица разведения уксусной эссенции в зависимости от ее использования.

    Рекомендуем:  Обработка квартиры от клопов уксусом — секреты дезинсекции
    Соотношение количества частей (эссенция:вода) Желаемая концентрация
    1:22,5 3%
    1:17 4%
    1:13 5%
    1:11 6%
    1:9 7%
    1:8 8%
    1:7 9%
    1:6 10%
    1:1,5 30%

    Волшебное перерождение вина в различных концентрациях подарит чистоту вашему дому, вкусный обед вашим близким, и красоту и здоровье хозяйке дома!

    prouksus.ru

    Как сделать 9 процентный уксус из 70 процентного таблица

    Бутылочка с уксусом всегда придется кстати на кухне любой хозяйке. Нередко в наличии может быть сразу несколько его разновидностей. Связано это с его широкой востребованностью в кулинарии. Уксус добавляется при консервировании продуктов, в определенные виды теста в качестве разрыхлителя, при создании всевозможных заправок к соусам и салатам. Также он находит применение непосредственно в быту: с его помощью ликвидируется неприятный запах с различных поверхностей, убирается накипь в чайнике. Иногда нужно получить 9-процентный уксус из концентрированного 70-процентного. Некоторые советы и таблица покажут, как это сделать.

    Разнообразие видов

    Уксус получают посредством скисания естественным путем фруктовых соков либо сухих виноградных вин. Разновидностей представленной эссенции масса. Почти в каждой стране есть вид собственного производства, максимально соответствующий кухне этого региона.

    Особенно популярны следующие виды уксуса:

    • красный винный – для его создания перерабатывается красное вино каберне, мальбек или мерло;
    • белый винный – характеризуется пикантным вкусом, его получают путем переработки вин белых сортов;
    • бальзамический – наиболее старшая разновидность по технологии производства, существующей уже второе тысячелетие. Отличается наличием темного цвета, поскольку процесс настаивания происходит в деревянных бочках. Вкус мягкий, но достаточно насыщенный, а консистенции присуща тягучесть;
    • яблочный – для его приготовления в качестве исходного продукта берется сидр либо яблочные жмыхи. На вкус данная разновидность островато-кислая, имеет привлекательный янтарный цвет;
    • хересовый – его стоимость выше предыдущих, т.к. сырьем для производства выступает вино из винограда особого сорта – Паломино Вино. К тому же, изготавливается он гораздо дольше.

    Интересно, что несколькими тысячелетиями ранее в Вавилоне уксус изготавливали из фиников. Тогда ему находили применение в медицине в качестве антисептика и средства гигиены.

    Менее распространенными, но все же используемыми в кулинарии, являются следующие виды уксуса: кокосовый, рисовый винный и солодовый.

    Принцип разведения

    Уксусная эссенция, как и разбавленный столовый уксус, нередко вызывают отравления и ожоговые повреждения. В связи с этим процесс разведения эссенции до требуемой концентрации важно проводить с учетом нюансов техники безопасности:

    • заранее сделать достаточный запас питьевой холодной фильтрованной воды;
    • исключить употребление пищи и какой-либо жидкости в процессе взаимодействия с эссенцией;
    • дозировку воды и уксуса проводить исключительно при помощи мерных стаканов, не полагаясь на столовые ложки и измерение «навскидку»;
    • разведение раствора рекомендуется проводить в стеклянной таре, куда в первую очередь наливается вода, а уже после – уксусная эссенция;
    • при контакте даже капли агрессивной жидкости с кожей или слизистой глаз важно незамедлительно и обильно промыть пострадавшую зону водой;
    • для хранения готового раствора понадобится свето- и воздухонепроницаемая тара, т. к. кислоте свойственно стремительное испарение.

    Из 70-процентного в 9-процентный

    Многие кулинарные рецепты требуют добавления определенного количества 9-процентной уксусной кислоты. Зачастую ее нужно не так много, поэтому в разведении полной бутылки 70-процентной эссенции необходимости нет. Получить требуемое количество вещества поможет формула:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ, в которой:

    Э – желаемое количество эссенции;

    Ку – выбранная концентрация уксуса;

    Оу – требуемый объем готового раствора;

    КЭ – концентрация эссенции.

    Итак, если в рецепте указано 80 мл 9-процентной уксусной кислоты, то получить заданное количество из 70-процентной эссенции можно путем следующих расчетов:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ=(9*80)/70=10.

    Следовательно, понадобится 10 мл уксуса в концентрации 70% разбавить недостающим объемом холодной питьевой воды. Данный способ актуален для приготовления различного количества уксуса какой бы то ни было концентрации.

    В быту, кулинарии и косметологии применяется раствор уксуса в различной концентрации, поэтому любой хозяйке будет полезна следующая мерная таблица:

    Возьмем 1 столовую ложку уксусной эссенции и добавим нужное количество столовых ложек воды

    Требуемая концентрация уксусаВода (ст. л.)
    3%22,5
    4%17
    5%13
    6%11
    7%9
    9%7
    10%6
    30%1,5

    Важно! При работе с концентрированной уксусной кислотой стоит избегать вдыхания ее паров – они не менее опасны, чем жидкость. Попадание в дыхательные пути чревато ожогами слизистых оболочек.

    Вне зависимости от концентрации хранить раствор уксусной кислоты необходимо только там, где к нему не смогут получить доступ дети. Помимо прочего, неразбавленную эссенцию применять категорически не рекомендуется.

    Видео по теме

    Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!

    Или подпишитесь на рассылку

    Сохрани статью себе в соцсеть!

    dobriy-sovet.ru

    Разбавляем уксус. Как из 70% уксуса сделать 9% столовый

    Уксус — это известный всем продукт, который пользуется огромной популярностью. Без него невозможно сделать заготовки на зиму или приготовить вкусный шашлык. Немаловажную роль тут играют пропорции. Если их не соблюдать, можно стать жертвой пищевого отравления. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного.

    Виды уксуса

    Как правило, существует несколько видов уксуса. С ними знакома практически каждая хозяйка. Сам по себе уксус бывает натуральным и синтетическим. Натуральный, как не трудно догадаться, делается из натуральных растительных жидкостей, в составе которых содержится спирт. Он бывает винным, на травах, плодово-ягодным, рисовым и яблочным. Натуральный уксус — это наилучший выбор кухонных решений. К сожалению, в России он используется довольно-таки редко. Еще одним видом уксуса является синтетический. Он считается обычным. Основной его компонент — уксусная кислота.

    Она получается при осуществлении химических перерабатывающих процессов. Этот вид подойдет для домашних и бытовых нужд, российские кулинары довольно часто используют синтетический уксус в кулинарии. Как правило, он используется при мариновании. Идеально подойдет и для того, чтобы приготовить отменный нежный шашлык. Уксус замечательно размягчает мясо и делает его нежным и вкусным. Теперь займемся изучением того, как из 70% уксуса сделать 9%.

    • Винный уксус — это заслуга французов. Он может быть из белого вина или красного. Придает блюдам утонченный и незабываемый вкус, что не могло остаться без внимания — люди нашли широкое применение продукту. Обычно с ним делают маринады и заправляют им салаты.
    • Яблочный уксус — более светлый и мягкий. В большей степени ему отдают предпочтение американцы. Они используют этот продукт для рыбных бульонов, блюд из курицы и яблочных компотов.
    • Рисовый уксус — это продукт, в основном используемый в японской кухне. Японцы готовят данный вид уксуса и применяют его в блюдах из риса. В частности, используют для приготовления суши и роллов. Рецепт данного продукта довольно прост, реализовать его сможет любой начинающий повар, да и просто любитель.

    Столовый уксус

    Столовый уксус — это наиболее распространенный вид. Именно им в основном пользуются российские хозяйки. Он добавляется в салаты, горчицу, подливы, блюда из мяса. Имеет слегка кислый и острый вкус. Бывает 6% и 9%. Кроме того, существует уксусная эссенция. Из 70% уксуса сделать 9% довольно легко, главное — соблюдать все пропорции. Запах у этого продукта очень резкий.

    Как готовить

    Как из 70% уксуса сделать 9%? Сейчас мы расскажем этот маленький и простой рецепт. При работе с уксусной кислотой старайтесь не вдыхать лишний раз исходящий запах — он очень резкий. Будьте внимательны — важно соблюдать все пропорции. В противном случае вам придется начинать все с самого начала.

    Нужно помнить и о правилах безопасности. Хранить подобную разъедающую, жгучую жидкость необходимо только в стеклянной емкости. Следите, чтобы раствор не попал на кожу — в случае попадания незамедлительно промойте место водой. Лучше всего выполнять все манипуляции с уксусом в перчатках и марлевой повязке — это защитит дыхательные пути и кожу.

    Если вы хорошенько подготовились, приступаем. Итак, как из 70% уксуса сделать 9%? Вам понадобится только вода, столовая ложка и уксусная эссенция 70%. Для того чтобы приготовить столовый уксус, используемый в маринадах и при консервации, необходимо смешать 7 столовых ложек воды с 1 ложкой эссенции. Следите, чтобы второй компонент не переливался — очень важно, чтобы все пропорции были сохранены. При помощи подобного смешивания вы и получите требуемую консистенцию. Вот как из 70% уксуса сделать 9%. Успехов в кулинарии!

    fb.ru

    Как из 9 уксуса сделать 70

    1510 просмотров Еда

    С давних пор известна человеку уксусная кислота. Сначала ее добывали естественным путем, в процессе закисания виноградных вин и растительных соков, а с конца XIX в. начали синтезировать искусственно.

    Столовый уксус – это уксусная кислота, разведенная в воде. Очень часто его применяют в кулинарии для приготовления маринадов, консервирования, придания пикантности соусам и различным заправкам, а также для разрыхления теста.

    Нам понадобится

    70%-ая эссенция, вода.

    Пошаговая инструкция

    Шаг 1

    Разумеется, в продуктовых магазинах в наши дни вы сможете купить уже готовый синтетический уксус 3%, 6% и 9%, но можно найти и 70%-ую натуральную уксусную эссенцию.

    Выбор очевиден — отдайте свое предпочтение эссенции. Выпускается она в бутылочках по 200 мл. Таким образом, вы защитите себя от подделок и сможете сделать качественный уксус из кислоты в домашних условиях и в нужных количествах.

    Шаг 2

    Добавьте в уксусную эссенцию воды. Для этого воспользуйтесь стандартной формулой: исходную концентрацию поделите на требуемую. Так, вы узнаете количество долей раствора, причем одна доля будет приходиться на эссенцию, все остальные – на воду.

    К примеру, вы желаете получить 9%-ый уксус для маринада. Поделим 70 на 9, округлив результат в большую сторону. Получилось 8. Поэтому, чтобы нам сделать уксус нужной консистенции, на 1 долю эссенции мы возьмем 7 долей воды.

    Шаг 3

    Если у вас в распоряжении имеется уксус одной концентрации, а вам нужен раствор совершенно другой крепости, определите целое количество долей раствора, как описано в пункте 2. и умножьте на объем.

    К примеру, по рецепту требуется 5 мл 70%-ой уксусной эссенции, а в наличии у вас лишь 3%-ый уксус. Долей в растворе – 23. Соответственно, потребуется 5х23 = 115 мл 3%-го уксуса.

    Шаг 4

    Вы можете приготовить особый ароматный уксус по рецептам приведенным ниже. Все пропорции рассчитаны на 1 л 9%-го уксуса. После того как раствор настоится, нужно будет его процедить и разлить в герметично закупоренные бутылки, которые следует хранить в прохладном, темном месте.

    Уксус на чеснокеМелко порубите (разомните в ступке) три зубчика чеснока. Полученную кашицу залейте уксусом и оставьте настаиваться на 5 – 10 дн.

    Луковый уксусПорежьте луковицу средней величины и настаивайте ее в уксусе до 14 суток. В итоге получится великолепная заливка для сельди.

    Уксус на кореньяхМелко нарежьте корень петрушки, пастернака и сельдерея. Настаивайте смесь на уксусе на 2 недели.

    Поделитесь, пожалуйста:

    find-the-answer. ru

    

    Таблица перевода 9 уксуса в 70


    расчеты, формулы, мерная таблица :: SYL.ru

    Уксус — универсальное средство в кулинарном деле. Он используется и в качестве заправки к салатам, и как компонент теста, и, конечно же, как незаменимый ингредиент при консервации. Кроме того, он полезен и в быту — для удаления различного рода загрязнений со множества поверхностей, накипи, неприятных запахов. Но если у вас под рукой только эссенция, как сделать 9% уксус из 70%? В статье мы подробно ответим на этот вопрос.

    Техника безопасности

    Да-да, прежде чем узнать, как из 70% уксуса сделать 9-процентный, еще раз раз напомним вам, что уксусная эссенция — опасный для здоровья и даже жизни человека продукт при неправильном с ней обращении.

    Поэтому всегда помните о следующем:

    • У вас под рукой должно быть достаточное количество холодной питьевой воды.
    • Во время работы с агрессивной эссенцией не рекомендуется пить другие напитки, принимать пищу.
    • Перед тем, как сделать 9% уксус из 70% уксусной эссенции, проверьте наличие у вас специального мерного стакана. Определение объема «на глазок», ложками или другими емкостями, не годится.
    • При попадании уксуса или эссенции на кожу, слизистые оболочки, в глаза немедленно промойте пораженное место большим объемом проточной воды!
    • Вредным для человека будет и в течение долгого времени вдыхать пары концентрированной уксусной кислоты — это может привести к ожогу дыхательных путей.
    • Приготовленный раствор будет иметь свойство быстро испаряться, поэтому храните его в закрытой таре вдалеке от прямого солнечного света.

    Приготовление уксуса из эссенции

    Если уксусную эссенцию разложить на части, то 0,3 из 1 будет водой, а 0,7 из 1 — кислотой. Путем простых подсчетов можно выявить, что из чайной ложки эссенции путем разбавления водой можно получить четверть стакана уксуса. От этого разводить его из уксусной кислоты выходит гораздо экономичнее, чем покупать 6%, 7%, 9% раствор.

    Как из 70% кислоты сделать 9% уксус? Нам нужно развести 1 столовую ложку эссенции 7 столовыми ложками воды. Или же 1 стакан уксусной кислоты 7 стаканами питьевой воды. Получается это из следующей простой формулы:

    70% / 9% = 7,7 (округление до 7).

    Для других концентраций уксусной эссенции будут верны следующие расчеты для получения 9% уксуса:

    • 80% эссенция: на одну часть кислоты восемь частей воды.
    • 30% эссенция: на одну часть кислоты две части воды.

    Более подробные расчеты мы привели в следующем подзаголовке.

    Как сделать 9% уксус из 70% эссенции: формула

    Не спешите задействовать для приготовления уксуса всю бутылку эссенции. Давайте сперва рассчитаем, сколько 70% уксусной кислоты нам потребуется. Для этого можно воспользоваться простой формулой:

    Э = (Ку * Оу) / Кэ, где:

    Э — объем эссенции;

    Ку — нужная вам концентрация уксуса;

    Оу — необходимый объем уксусного раствора;

    Кэ — концентрация (%) имеющейся у вас эссенции.

    Как сделать 9% уксус из 70%, используя эту формулу? Допустим, нам надо 50 мл уксуса. Теперь все значения для формулы есть:

    Э = (9(%) * 50 (мл)) / 70 (%).

    Выполнив несложные расчеты, получаем, что нам нужно 6,4 мл 70% уксусной эссенции. Остальной объем, то есть 43,6 мл (50 мл — 6,4 мл) мы восполняем холодной питьевой водой.

    Мерная таблица

    Не всем в спешке хочется разбираться с расчетами и формулами. Поэтому для вашего удобства мы составили следующую удобную таблицу, которая подскажет, как сделать 9% уксус из 70% и не только. Здесь показано, сколько частей воды берется на одну часть эссенции, чтобы получить уксус нужной концентрации.

    Концентрация эссенцииКонцентрация уксуса
    30%10%9%6%5%3%
    30%22459
    70%16710,51322
    80%1,578121525,5

    Пользоваться таблицей просто. Например, вам нужно получить 10% уксус из 80% эссенции. Для этого разведите 1 столовую ложку уксусной кислоты 7 столовыми ложками воды.

    Виды уксуса и эссенции

    Уксусом называется продукт скисания фруктовых или ягодных соков, вин. В каждой стране, в зависимости от климата и характерных для него плодовых посадок, популярен свой вид уксуса. В России, например, это яблочный. Но о том, как сделать 9% уксус из 70%, можно рассказать и про целый ряд других эссенций, имеющих свои отличительные черты. Например:

    • Бальзамический. Самый древний рецепт — человечество готовит его уже целое тысячелетие! Он настаивается в деревянных бочках до тягучей консистенции. Уксус отличает необычный темный цвет и насыщенный, но мягкий вкус.
    • Винный белый уксус. Продукт переработки белых сортов вин. Во многих странах его ценят за особый пикантный привкус.
    • Красный винный уксус и его более редкая разновидность — розовый. Он уже получается из красных винных сортов — мерло, мальбек, каберне.
    • Яблочный. Популярный в наших широтах продукт, имеющий характерный янтарный оттенок и терпкий кисловатый вкус. Сырье — яблочный жмых или сидр.
    • Хересовый. Самый дорогой и редкий вид уксуса. Процесс его производства длителен и сложен, а его сырье — дорогостоящее вино из виноградных ягод сорта Паломино Фино.
    • В некоторых странах также популярен кокосовый, солодовый, рисовый винный уксус.

    В заключение еще раз предупредим вас о том, что нужно быть предельно осторожными, работая с уксусной эссенцией. Ни в коем случае не пробуйте ее в неразбавленном виде! Хранить этот продукт нужно в емкости с поясняющей этикеткой и в месте, недоступном для детей.

    www.syl.ru

    Калькулятор уксуса (быстрый расчет)

    Удобная навигация по статье:

    Как правильно развести уксус?

    Сегодня в магазинах, как правило, можно купить только 70% уксус. При этом, в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Вот тогда-то хозяйки и задаются вопросом как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.

    Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!

    Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:

    • V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
    • С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
    • С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
    • V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.

    К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.

    Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.

    К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.

    А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:

    • Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
    • Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
    • Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
    • При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
    • А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.

    В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.

    Как получить нужную концентрацию уксуса

    fox-calculator.ru

    Как из 70 уксуса сделать 9 – подробное руководство

    Часто во время готовки обнаруживается нехватка какого-то компонента, а бежать за ним в магазин нет ни времени, ни желания. Нередко так бывает и с обычным столовым уксусом. Если в доме у вас осталась только уксусная эссенция (или, по-другому, уксусная кислота, хотя это все же эссенция, с крепостью 70%) ее можно развести до той концентрации, которая вам нужна в данный момент.

    Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:

  • Слайд шоу из фотографий — подробное руководство по созданию
  • Создание своего VPN сервера за 10 минут: подробное руководство (часть 1)
  • Как сделать детализацию на МТС — подробная инструкция
  • Как сделать скриншот страницы, подробная инструкция
  • Вообще, 70% раствор использовать в пищу не рекомендуется, вы рискуете заработать расстройство желудка или обострение хронических заболеваний. Чаще всего мы покупаем в магазине «столовый» уксус крепостью от 3 до 9%.

    9% уксус используется для консервирования и маринадов, а для заправки салатов или приготовления различных блюд чаще используют 3 или 6% раствор.

    Как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный

    Секрет снижения концентрации очень прост — для этого вам понадобится обычная чистая холодная вода. Давайте разберемся, в каких пропорциях нам понадобится вода и эссенция для получения разных процентных растворов уксуса.

    Возьмем 1 столовая ложку уксусной эссенции и добавим к ней нужное количество ложек воды:
    9% — добавляем 7 столовых ложек холодной воды;
    6% — добавляем 11 столовых ложек холодной воды;
    3% — добавляем 22 с половиной столовых ложек холодной воды.

    Если вам нужны большие объемы уксуса, и мерить ложками неудобно, можно воспользоваться обычным граненым стаканом.

    Для получения 1 стакана 9% столового уксуса вам необходимо добавить к стакану холодной воды 2 столовые ложки уксусной эссенции.

    Вот и все, готовьте на здоровье! Если у вас остались вопросы – пишите в комментариях или задавайте новые вопросы, наши эксперты всегда готовы оперативно прийти вам на помочь!

    voprosoff.net

    Онлайн-калькулятор концентрации уксуса и уксусной эссенции

    Онлайн-калькулятор концентрации уксуса и уксусной эссенции

    Если в рецепте указана одна крепость (или концентрация) уксуса / уксусной эссенции, а у тебя дома есть только уксус другой концентрации, воспользуйся нашим онлайн-калькулятором.

    Для примера: в рецепте предложено разбавить в 2 литрах воды 15 мл уксусной эссенции 70%. У тебя же есть яблочный 5-процентный уксус. Концентрация в 5% меньше концентрации в 70% в 14 раз. Значит, вместо 15 мл уксусной эссенции нужно взять 15*14=210 мл яблочного уксуса. Но объем воды нужно будет снизить, потому что объем жидкости в рецепте увеличился тоже в 14 раз. Это можно назвать «расчетом на глаз», поскольку нужно еще учитывать плотность раствора уксуса, плотность воды и т. д. Онлайн-калькулятор делает эти расчеты точными.

    Как пользоваться калькулятором концентрации уксуса

    В верхней части калькулятора есть два поля, в которые нужно ввести нужную информацию.

    В первом поле нужно ввести процентную концентрацию уксуса или уксусной кислоты, используемой в рецепте, и ее объем.

    Во втором поле указываем только процентную концентрацию уксуса / уксусной кислоты, которой собираемся заменять исходную.

    Концентрация при этом не может быть ниже 0 и выше 100%.

    Объем уксуса можно указывать в мл, граммах, литрах, килограммах, чайных или столовых ложках, стаканах.

    При вводе дробных чисел для разделения пользуйся точкой – «.» или запятой – «,».

    Если при вводе данных допущена ошибка, поля окрашиваются в красный цвет.

    Калькулятор показывает результаты в нижней части окна. Он указывает, сколько уксуса нужной концентрации и сколько воды нужно будет взять (если в первом и втором полях калькулятора указаны разные концентрации уксуса). Например, 100мл 70% уксусной эссенции состоит из 70мл чистой уксусной кислоты и 30мл воды. А 100мл 5% уксуса состоит из 5мл уксусной кислоты и 95мл воды. Если вместо уксусной эссенции в рецепте используется уксус, объем воды, указанный в рецепте, нужно уменьшить. А если уксус в рецепте заменяется уксусной эссенцией, то объем воды нужно увеличить так, чтобы не изменилось содержание воды и уксусной кислоты.

    Калькулятор можно использовать и просто для перевода одной единицы измерения в другую. Например, в рецепте указан объем уксуса в граммах, а вам нужно перевести его в чайные ложки или наоборот.

    Более наглядно процесс пользования калькулятором показан на картинке:

    Иногда при выводе результатов можно увидеть, что сумма объемов воды и уксуса из рецепта немного не совпадают с суммой объемов используемых воды и уксуса. Это не ошибка, просто при смешивании жидкостей объем их в сумме может измениться из-за зависимости плотности раствора от его концентрации. Также стоит иметь в виду, что калькулятор рассчитывает данные, исходя из того, что температура жидкостей равна 20-ти градусам Цельсия. Но это не значит, что нужно брать уксус и воду только этой температуры.

    1000.menu

    ТОП-5 способов, как сделать 9-процентный уксус из 70-процентного

    Сделать уксус 9-процентный из 70-процентного нетрудно в домашних условиях. При работе однако необходимо соблюдать осторожность: вещество может стать причиной появления химических ожогов. Если инцидент произойдет, следует как можно скорее обратиться к врачу.

    Основные правила разведения уксусной эссенции

    Чтобы развести уксусную кислоту с 70% до 9%, необходимо избегать попадания вещества на слизистые оболочки, внутрь: так можно получить сильный химический ожог, который вызывает сильную боль, нередко становится причиной летального исхода.

    Домашних животных и детей необходимо вывести из кухни во время проведения процедуры. Стол следует освободить от всего, что на нем располагается; особенно важно убрать продукты питания, поскольку эссенция может попасть в них, что сделает еду опасной. Важно соблюдать максимальную осторожность, рекомендуется предупредить близких. После завершения разбавления потребуется уборка.

    Важно предварительно выяснить точные пропорции при работе с уксусом. Поскольку даже небольшая дозировка может вызвать нежелательные последствия для организма, важно использовать только по назначению, никогда не превышая требуемого количества.

    Пары могут обжечь дыхательные пути. По этой причине рекомендуется работать в проветриваемом помещении. Дверь в другие комнаты нужно закрыть, чтобы туда проникало меньшее количества опасных паров.

    Как правильно разводить уксус: примеры и мерные таблицы

    Существует несколько методик, позволяющих получить вещество нужной концентрации. Каждая хозяйка может выбрать наиболее удобный способ самостоятельно.

    Первый способ: легкий для запоминания

    Запомнить требуется лишь пропорции: воды нужно взять в 7 раз больше, чем уксуса 70-процентного. Чтобы получить девятипроцентный из стакана 70%-ного, потребуется добавить 7 стаканов чистой воды.

    Второй способ: самый доступный

    Самый простой вариант — использование мерных весов, столовую и чайную ложки, стакан. В 1 ч.л. содержится 5 мл, десертной — 10 мл, столовой — 15 мл. Граненый стакан, наполненный до каймы, содержит 200 мл, а до краев — 250 мл.

    Чтобы сделать 9-процентный уксус из 70-процентного в количестве 200 мл, нужно взять 5 ч.л. крепкой уксусной эссенции, половину заполненного до каймы стакана воды и еще 5 ст.л. данной жидкости. Подобным способом можно высчитать для любого требуемого количества. Минусом является наличие погрешности, которая однако не превышает нормы.

    Третий способ: наиболее точный

    Чтобы получить уксусную кислоту требуемой крепости, можно воспользоваться кухонными весами или мерным стаканом. После этого с помощью калькулятора можно вычислять, сколько потребуется взять каждого ингредиента. Для приготовления 5 мл вещества требуемой концентрации берут 0,64 мл крепкого уксуса и 4,38 мл чистой воды. Для расчетов нужно воспользоваться формулой X = (А*В)/С, где X — имеющееся количество эссенции, А — нужная концентрация, В — требуемое количество уксуса, С — концентрация имеющейся кислоты.

    Четвертый способ: когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию

    Сначала необходимо выяснить массу имеющейся эссенции. Затем расчет производится по формуле В = (X*С)/А, где В — это необходимое количество воды, X — объем эссенции, С — концентрация имеющегося раствора, А — концентрация, которую нужно получить.

    Пятый способ: разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек

    Посмотреть, сколько воды нужно добавить, можно в таблице. Расчет производился для 1 ст.л. 70% кислоты (15 мл):

    Полученный процент раствора Количество добавленной воды, ст. л.
    3 22,5
    4 17
    5 13
    6 11
    7 9
    8 8
    9 7
    10 6
    30 1,5

    Меры предосторожности

    Концентрированную уксусную кислоту необходимо убирать в такое место, куда не имеют доступа дети или домашние животные. Они легко могут отравиться даже небольшим количеством вещества, что приведет к тяжелым нарушениям в работе органов пищеварительной системы, инвалидности либо гибели. Менее концентрированный уксус тоже лучше не оставлять в свободном доступе: если ребенок решит попробовать содержимое емкости, его самочувствие также может ухудшиться.

    Если вдруг у кого-либо из членов семьи появились первые признаки отравления, необходимо как можно скорее принять меры: вызвать скорую помощь, дать пострадавшему выпить оливкового масла (это замедлит всасывание токсичных веществ), уложить человека на бок (чтобы не захлебнулся рвотными массами). Самостоятельно вызывать рвоту запрещается, поскольку при этом возникнут ожоги пищевода.

    Во время работы нельзя отвлекаться. Лучше не пускать никого из членов семьи на кухню.

    Необходимо открыть окно либо форточку, чтобы не отравиться ядовитыми парами.

    Рекомендуется подписывать емкости. Это поможет предотвратить случайное использование концентрата вместо разведенного продукта при приготовлении пищи.

    Если на кожу попало небольшое количество эссенции, требуется незамедлительно промыть большим количеством теплой воды данный участок. Лучше надевать перед началом работы защитные резиновые перчатки; особенно важна такая мера обладательницам чувствительных кожных покровов.

    Рекомендуется добавлять кислоту в воду. Если делать наоборот, риск нежелательных последствий возрастает.

    Использовать неразбавленную уксусную кислоту даже в малом количестве при готовке запрещено. Это может навредить здоровью и жизни.

    Читайте также:

    Автор: tat.trofimova

    uborka-v-dome. ru

    как получить 100 гр 9% уксуса из 70%

    Вам нужно взять 12,5 грамм уксусной эссенции 70 % и добавить 87,5 грамм обычной воды = 100 грамм уксуса 9%. В обычной чайной ложке — 5 грамм уксуса, то есть вам нужно взять две с половиной чайных ложек уксусной эссенции и долить до 100-граммовой стопочки водой = требуемая концентрация 9% уксуса!!!! Удачи!! ! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/7ac25d2cd21dc5bfb344f52e192c63c2_i-1177.jpg» >

    <a rel=»nofollow» href=»http://www.good-cook.ru/lib/faq/uksus.shtml» target=»_blank» >Так</a>.

    В 70%ном — 70 «граммов» уксуса на 100 грамм В 9%-ном — 9 «граммов» То есть надо взять 9/70=0,128 частей от 70%-ного и добавить водой до первоначального количества. Если по-человечески, то 12,8 граммов 70%-ного берём и доливаем водой чтоб объём получился 100граммов

    1часть укс. кислоты-7частей воды=9%.На каждой бутылочке с кислотой написано как разбавлять.

    touch.otvet.mail.ru

    как из 70% сделать стакан 9% уксуса???

    Стакан 9% уксуса = 200 мл. общего результирующего объема 1:7. Получается, что в стакане 7 частей волы и 1 часть эссенции= 8 частей. 200 мл/8 = 25 мл. И 200 мл — 25 мл. = 175 мл. Получается, что нам нужно взять 25 гр. уксусной эссенции (70%) и 175 гр частой воды. Смешать и получим 200 мл 9% уксуса. Уксусной эссенции в столовой ложкке -15 гр. . а в чайной ложе -5 гр. Получается, что нам нужно взять чуть больше 1-й столовой ложки укусной эссенции (1 столовую +1 чайную) и развести это 175 гр воды. Но учтите, что стандартный стакан это 200 мл, а граненый стакан «с верхом» 250 мл. Что бы ошибитьс придется взять мерную колбу, а еще лучше мерный циолиндр из текла, которую используют в хим лабораториях. А вообще делайте это «на глаз»… «бульк» — это значит что-то там около столовой ложки эссенци вылилось из бутылочки…. да что мы в Германии в конце концов? И овощи разной кислотности и рецепты разные бывают….

    1 ложку эссенции (любую) на 9 ложек кипяченой холодной воды (такого же объема, как и эссенции)

    На 1 чайную ложку эссенции 150 гр воды

    на единицу объема уксуса нужно влить 7,8 единиц воды. . . так же? +)

    <img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/asda-45/_answers/i-320.jpg» >

    Вычисляла методом математической пропорции: 1) стакан = 250 мл, 9% = 22,5 мл — это чистого уксуса нам нужно 2) чтобы отмерить 22,5 мл чистого уксуса, нужно 32,1 мл 70%-ого уксуса 3) 250-32,1=217,9 мл — холодной кипяченой воды добавляем Итог: на 250 мл-вый стакан нужно 32,1 мл 70%-ого уксуса и 217,9 мл воды. Если есть электронные весы, то можно точно измерять, у воды и уксуса количество грамм равняется количеству миллилитров. Соотношение приблизительно 1 к 7.

    3% = 1 часть эссенции + 22 части воды. 6% = 1часть эссенции + 11 частей воды. 9% = 1часть эссенции + 7 частей воды. На стакан 200 мл. нужно 2ст. л. 70% эссенции.

    touch.otvet.mail.ru

    Разбавление уксуса из 70% в 9%

    Уксус «сушит» мясо! Я всегда вместо уксуса использую лимон. <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/240433399_0be6d42f65b0c693589d6a7c0ddf4142_800.jpg» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/240433399_0be6d42f65b0c693589d6a7c0ddf4142_120x120. jpg» data-big=»1″>

    Не надо уксус для шашлыка, только мясо испортите. Лучше всего — луковый сок/каша с травами/пряностями.

    <a rel=»nofollow» href=»https://otvet.mail.ru/question/214009838″ target=»_blank»>https://otvet.mail.ru/question/214009838</a> — у меня есть калькулятор специально для этого (там по ссылке jsFiddle) [ Нужно 73 мл уксуса на поллитра воды] <img src=»https://otvet.imgsmail.ru/download/u_777865ce574a4e88c7b5f215edc732b7_800.png» alt=»» data-big=»1″ data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/u_777865ce574a4e88c7b5f215edc732b7_120x120.png»>

    1часть эссенции развести 8 частями воды. Вот будет где то 9проц. Если принять, что 0,5л. воды это восемь частей, соответственно 1/8 от 500 мл. воды должна быть уксус. эссенцией, это около 59-60 мл. Берите калькулятор и пересчитывайте. Математика.

    70:9:0.5=15.5 или 0.015 Т есть нужно взять столько эссенции сколько вышло в ответе, на 500 мл воды На мясо нужно брать3% уксус

    <img src=»//otvet. imgsmail.ru/download/14506013_f31a52fbaf6abf2923a7d54b8dbb26f2_800.jpg» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/14506013_f31a52fbaf6abf2923a7d54b8dbb26f2_120x120.jpg» data-big=»1″>

    Масса вещества («чистого» уксуса) делим на массу раствора умножаем на 100% равно массовая доля (%) Что бы смешать 500 мл воды с Хгр чистого уксуса (вещества) для получения 9%раствора. Считаем по формуле: получаем 49.5гр чистого уксуса. Столько грамм уксуса (вещества) содержится в (рассчитываем по формуле) 70.7 гр 70% уксуса. Т. е. смешав 500мл воды и примерно 71 мл 70% уксуса вы получите 9%раствор уксуса. Химия! <img src=»//otvet.imgsmail.ru/download/17202799_6ccc122e6beba8c6ee5b146fa7437365_800.jpg» data-lsrc=»//otvet.imgsmail.ru/download/17202799_6ccc122e6beba8c6ee5b146fa7437365_120x120.jpg»>

    touch.otvet.mail.ru

    Вместо 1 чайной ложки уксусной эссенции 70 процентной сколько нужно уксуса 9 процентного для маринования

    забыли, как задачки на проценты решить?) ) 1(ч. л.) =70% х (ч. л.) =9% 70х=9 х=70\9 х=7,(7) Ответ: 8чайных ложек — (ну или7)решать вам, в какую сторону лучше было бы округлить

    кажется 7 ложек столовых

    Так типа 70:9=8(примерно)

    не надо заменять просто добавьте 1 чайную ложку эссенции на 1 л банку перед тем как ее закатывать

    добавь не больше 8 и не меньше 7 чайных ложек

    touch.otvet.mail.ru

    Как разбавить уксусную эссенцию и кислоту ложками

    На сегодняшний день в магазинах очень сложно найти не разбавленную уксусную кислоту. Разберемся вначале, что такое уксусная кислота и эссенция. Когда уксусная кислота не разбавлена водой, она называется кислотой. Как только кислоту разбавляют водой, раствор называется эссенцией. На прилавках в основном Вы найдете 9%, 7%, 5%, и 3% уксусную эссенцию, но в народе называют его столовый уксус или просто уксус. И эта концентрация уксусной кислоты в принципе подходит для большинства рецептов. Но что делать, если у Вас другая концентрация уксусной эссенции или есть только уксусная кислота? Конечно нужно разбавить до нужной концентрации Ваш имеющийся раствор. Очень важно знать, что раствор нужно разбавлять кипяченной водой. Как разбавить уксусную эссенцию или уксусную кислоту? В этой статье мы ответим на этот вопрос. Но для того, чтобы разбавить, нужно применять мерные мензурки и вспоминать математику. А что делать если нет под руками мерной посуды?  Для этого, мы для Вас подготовили мерные таблицы с помощью которых Вы сможете разбавить уксусную эссенцию и уксусную кислоту с помощью чайных и столовых ложек.

    Как разбавить уксусную эссенцию с помощью ложек

    Имеем %Хотим получитьКоличество ложек уксусаКоличество ложек водыПолучаемый объем
    80%3%1 чайная ложка9 столовых ложек135 мл.
    80%5%1 чайная ложка5 столовых ложек80 мл.
    80%9%2 чайных ложки5 столовых ложек и 1 чайная90 мл.
    80%7%2 чайных ложки7 столовых ложек115 мл.
    80%30%2 столовых ложек3 столовых ложек и 1 чайная80 мл.
    80%70%5 столовых ложек и 2 чайных2 чайных ложки80 мл.
    70%3%1 чайная ложка7 столовых ложек и 1 чайная115 мл.
    70%5%1 чайная ложка4 столовых ложек и 1 чайная70 мл.
    70%7%2 чайных ложки6 столовых ложек100 мл.
    70%7%1 чайная ложка3 столовых ложек50 мл.
    70%9%1 чайная ложка2 столовых ложек и 1 чайная40 мл.
    70%30%2 столовых ложек2 столовых ложек и 2 чайных70 мл.
    30%3%1 чайная ложка3 столовых ложек50 мл.
    30%5%1 столовая ложка5 столовых ложек90 мл.
    30%5%1 чайная ложка1 столовая ложка и 2 чайных30 мл.
    30%7%1 столовая ложка3 столовых ложек и 1 чайная65 мл.
    30%9%1 столовая ложка2 столовых ложек и 1 чайная50 мл.
    9%7%4 столовых ложек и 2 чайных1 столовая ложка и 1 чайная90 мл.
    9%5%3 столовых ложек и 1 чайная2 столовых ложек и 2 чайных90 мл.
    9%3%2 столовых ложек6 столовых ложек90 мл.
    7%5%3 столовых ложек и 1 чайная1 столовая ложка и 1 чайная70 мл.
    7%3%2 столовых ложек2 столовых ложек и 2 чайных70 мл.
    5%3%2 столовых ложек1 столовая ложка и 1 чайная50 мл.

    В таблице под название «Имеем %» — это колонка показывает какой процент эссенции имеется у Вас в наличии.  «Хотим получить» — это тот раствор, который Вам нужен. Для удобства  добавили колонку «Получаемый объем« — тут Вы сразу можете посмотреть какой объем у Вас выйдет. Если Вам нужно к примеру в 2 раза больше, то естественно умножаем на два. Чтоб понять сколько мл. жидкости в чайной или столовой ложке прочитайте нашу статью о объеме ложек.

    Разбавляем уксусную кислоту с помощью ложек

    Имеем %Хотим получитьКоличество ложек уксусаКоличество ложек водыПолучаемый объем
    100%3%1 чайная ложка11 столовых ложек170 мл.
    100%5%1 чайная ложка6 столовых ложек и 1 чайная100 мл.
    100%7%1 чайная ложка4 столовых ложек и 1 чайная70 мл.
    100%9%1 столовая ложка10 столовый ложек и 1 чайная170 мл.
    100%30%2 столовых ложек4 столовых и 2 чайных100 мл.
    100%70%4 столовых и 2 чайных2 столовых ложек100 мл.
    100%80%8 столовых ложек2 столовых ложек150 мл.

    В нашем архиве имеется очень хорошая мерная таблица продуктов и мерная таблица жидкостей.  Надеемся, что наша статья Вам помогла разбавить в нужном количестве уксусную кислоту или эссенцию. Если это действительно так не забудьте добавить таблицу в свои закладки или поделиться статей в социальных сетях.

    Сохранить в социальных сетях:

    Как получить 1 процентный раствор уксуса. Уксус из уксусной кислоты. Как развести уксус из уксусной эссенции

    Конец лета и ранняя осень для всех хозяюшек — хлопотное время. Это пора заготовок на зиму — соление, консервирование, варение. В общем, забот — полон рот. И часто так случается, когда посреди процесса консервирования вдруг выясняется, что в доме нет ни капли уксуса. Не беда, на этот случай есть более запасливая соседка, которая всегда придет на помощь. Только вот незадача — у соседки оказалась уксусная 70-ти процентная эссенция, а она для консервации не подойдет. Выход один — разбавлять. Сегодня мы вам расскажем, как разбавить уксусную кислоту 70 до 9 процентов и не сорвать заготовку запасов.

    Виды продукта

    Самый простой ответ на вопрос: «Откуда берется уксус?» — «Из магазина». Но давайте сегодня немного расширим рамки нашего кругозора. Каждый из нас может припомнить случай, когда открытая бутылка вина или пива, оставшись недопитой, через некоторое время скисала. В процессе скисания или брожения и образуется уксусная кислота.

    Путем брожения получают только натуральный пищевой уксус. Для этого перегоняют перебродившие спиртосодержащие жидкости и получают концентрированную уксусную эссенцию, которая впоследствии и попадает на прилавки магазинов.

    Как разбавить уксусную эссенцию до 9% уксуса мы расскажем позже, а сейчас немного о видах этого продукта. Сегодня для кулинарных целей используют несколько видов пищевого уксуса:

    • Спиртовой — натуральный продукт без привкуса. Его получают из водного раствора этилового спирта.
    • Рисовый — продукт на основе перебродившего риса или рисового вина. Он незаменим в качестве ароматной приправы.
    • Бальзамический — натуральный продукт сладковатого запаха, темного цвета с густой консистенцией.
    • Плодовый — отличная приправа к салатам из овощей и пельменям. Яблочный уксус снискал свою популярность как целебное средство.
    • Ароматизированный — продукт, получаемый на основе спиртового уксуса путем добавления пряных и душистых трав.
    • Солодовый — производится на основе ячменного солода. Акцентирует вкус готовых блюд и придает им терпкости.
    • Хересный — изготавливают на основе винного сусла из сортов винограда Мускатель или Паломино.
    • Синтетический — его добывают из древесных опилок или при производстве минеральных удобрений из природного газа. Имеет ярко выраженный химический привкус и запах. Отличается малозатратным производством. На полки магазинов попадает с надписью «Столовый». Главное отличие от натурального уксуса — повышенное содержание токсичных и канцерогенных веществ, но подкупает своей дешевизной.

    Читайте также:

    Как разбавить уксусную кислоту 70% до 9%?

    Уксус может использоваться как в виде отдельной приправы к готовым блюдам, так и в качестве компонента в соусах, маринадах, салатных заправках. Благодаря своим антисептическим свойствам он незаменим при домашнем консервировании.

    И вот, наконец, настало время открыть секрет, как развести 70 процентный уксус до 9 процентов. Собственно, никакого секрета здесь нет: нам потребуется только вода, небольшие математические навыки и аккуратность.

    Процесс разведения

    Для получения уксуса нужной концентрации следует найти объем воды и эссенции, необходимый для раствора:

    Vэ = Кр х Vр/Кэ:

    • Vэ — требуемый объем эссенции, мл;
    • Vр — требуемый объем раствора, мл;
    • Кр — нужная концентрация раствора, %;
    • Кэ — концентрация эссенции, %.
    • Vв — необходимый объем воды.

    Например, у нас есть 70% уксусная эссенция, а нужно получить 500 мл 9% раствора уксуса:

    Vэ = 9 х 500/70 = 64,3 мл, Vв = 500 — 64,3 = 435,7 мл, то есть необходимо взять 64,3 мл эссенции и смешать с 435,7 мл воды. Все элементарно!

    Используя чуть более глубокие знания математики, можно вывести формулу, позволяющую выяснить объем раствора необходимой концентрации из исходного объема эссенции: Vр = Кэ х Vэ/Кр. Так, при наличии 0,5 л 70% эссенции мы можем получить почти 4 л 9% уксуса, при этом, как несложно догадаться, потратим 3,5 л воды.

    И все же, чтобы вы окончательно в этих расчетах не запутались, мы предлагаем воспользоваться готовой таблицей, как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса.

    Требуемая концентрация уксуса, % Исходная концентрация эссенции 70%
    30

    (соотношение —

    1 часть эссенции на n частей воды)

    10 1:6
    9 1:7
    8 1:8
    7 1:9
    6 1:11
    5 1:13
    4 1:17
    3 1:22,5

    Меры предосторожности

    Неправильное или неосторожное использование уксусной кислоты может стать причиной отравления либо ожогов внутренних органов. А в зависимости от степени тяжести может даже привести к летальному исходу. Чтобы избежать таких неприятностей, рекомендуем соблюдать следующие меры предосторожности:

    • Приобретайте уксусную эссенцию в официальных торговых учреждениях. На этикетке обязательно должна содержаться информация о продукте и его концентрации.
    • Разбавленный уксус перелейте в отдельную емкость и сделайте на ней пометку о содержимом и его концентрации.
    • Для исключения попадания уксусной кислоты внутрь организма, не пытайтесь пробовать продукт на вкус прямо из бутылки.
    • Разбавляйте уксусную эссенцию в хорошо проветриваемом помещении. Исключите длительное вдыхание паров уксуса.
    • При отравлении уксусной кислотой немедленно вызывайте Скорую помощь и примите меры к промыванию желудка, ни в коем случае не употребляйте препараты, вызывающие рвоту.
    • При раздражении дыхательных верхних путей поможет полоскание холодной водой и ингаляции раствором соды пищевой.
    • Если вдруг кислота уксусная попала в глаза, немедленно промойте их холодной водой, после чего закапайте раствором новокаина.
    • В случае попадания на кожу тщательно помойте это место проточной водой с мылом.
    • Храните уксус в местах, недоступных для детей.

    Бутылочка с уксусом всегда придется кстати на кухне любой хозяйке. Нередко в наличии может быть сразу несколько его разновидностей. Связано это с его широкой востребованностью в кулинарии. Уксус добавляется при консервировании продуктов, в определенные виды теста в качестве разрыхлителя, при создании всевозможных заправок к соусам и салатам. Также он находит применение непосредственно в быту: с его помощью ликвидируется неприятный запах с различных поверхностей, убирается накипь в чайнике. Иногда нужно получить 9-процентный уксус из концентрированного 70-процентного. Некоторые советы и таблица покажут, как это сделать.

    Разнообразие видов

    Уксус получают посредством скисания естественным путем фруктовых соков либо сухих виноградных вин. Разновидностей представленной эссенции масса. Почти в каждой стране есть вид собственного производства, максимально соответствующий кухне этого региона.

    Особенно популярны следующие виды уксуса:

    • красный винный – для его создания перерабатывается красное вино каберне, мальбек или мерло;
    • белый винный – характеризуется пикантным вкусом, его получают путем переработки вин белых сортов;
    • бальзамический – наиболее старшая разновидность по технологии производства, существующей уже второе тысячелетие. Отличается наличием темного цвета, поскольку процесс настаивания происходит в деревянных бочках. Вкус мягкий, но достаточно насыщенный, а консистенции присуща тягучесть;
    • яблочный – для его приготовления в качестве исходного продукта берется сидр либо яблочные жмыхи. На вкус данная разновидность островато-кислая, имеет привлекательный янтарный цвет;
    • хересовый – его стоимость выше предыдущих, т.к. сырьем для производства выступает вино из винограда особого сорта – Паломино Вино. К тому же, изготавливается он гораздо дольше.

    Интересно, что несколькими тысячелетиями ранее в Вавилоне уксус изготавливали из фиников. Тогда ему находили применение в медицине в качестве антисептика и средства гигиены.

    Менее распространенными, но все же используемыми в кулинарии, являются следующие виды уксуса: кокосовый, рисовый винный и солодовый.

    Принцип разведения

    Уксусная эссенция, как и разбавленный столовый уксус, нередко вызывают отравления и ожоговые повреждения. В связи с этим процесс разведения эссенции до требуемой концентрации важно проводить с учетом нюансов техники безопасности:

    • заранее сделать достаточный запас питьевой холодной фильтрованной воды;
    • исключить употребление пищи и какой-либо жидкости в процессе взаимодействия с эссенцией;
    • дозировку воды и уксуса проводить исключительно при помощи мерных стаканов, не полагаясь на столовые ложки и измерение «навскидку»;
    • разведение раствора рекомендуется проводить в стеклянной таре, куда в первую очередь наливается вода, а уже после – уксусная эссенция;
    • при контакте даже капли агрессивной жидкости с кожей или слизистой глаз важно незамедлительно и обильно промыть пострадавшую зону водой;
    • для хранения готового раствора понадобится свето- и воздухонепроницаемая тара, т.к. кислоте свойственно стремительное испарение.

    Из 70-процентного в 9-процентный

    Многие кулинарные рецепты требуют добавления определенного количества 9-процентной уксусной кислоты. Зачастую ее нужно не так много, поэтому в разведении полной бутылки 70-процентной эссенции необходимости нет. Получить требуемое количество вещества поможет формула:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ, в которой:

    Э – желаемое количество эссенции;

    Ку – выбранная концентрация уксуса;

    Оу – требуемый объем готового раствора;

    КЭ – концентрация эссенции.

    Итак, если в рецепте указано 80 мл 9-процентной уксусной кислоты, то получить заданное количество из 70-процентной эссенции можно путем следующих расчетов:

    Э=(Ку*Оу)/КЭ=(9*80)/70=10.

    Следовательно, понадобится 10 мл уксуса в концентрации 70% разбавить недостающим объемом холодной питьевой воды. Данный способ актуален для приготовления различного количества уксуса какой бы то ни было концентрации.

    Таблица правильного разведения

    В быту, кулинарии и косметологии применяется раствор уксуса в различной концентрации, поэтому любой хозяйке будет полезна следующая мерная таблица:

    Возьмем 1 столовую ложку уксусной эссенции и добавим нужное количество столовых ложек воды

    Важно! При работе с концентрированной уксусной кислотой стоит избегать вдыхания ее паров – они не менее опасны, чем жидкость. Попадание в дыхательные пути чревато ожогами слизистых оболочек.

    Вне зависимости от концентрации хранить раствор уксусной кислоты необходимо только там, где к нему не смогут получить доступ дети. Помимо прочего, неразбавленную эссенцию применять категорически не рекомендуется.

    Видео по теме

    Уксус — это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.

    Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда — нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.

    Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.

    Быстрая навигация по статье

    Делаем 9-процентный уксус


    Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

    Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения — хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые «сорта». Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.

    Мерная таблица


    Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

    Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

    Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

    • 3% раствор — 22,5 столовых ложек воды;
    • 4% раствор — 17 столовых ложек воды;
    • 5% раствор — 13 столовых ложек воды;
    • 6% раствор — 11 столовых ложек воды;
    • 7% раствор — 9 столовых ложек воды;
    • 8% раствор — 8 столовых ложек воды;
    • 9% раствор — 7 столовых ложек воды;
    • 10% раствор — 6 столовых ложек воды;
    • 30% раствор — 1,5 столовых ложек воды.

    Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд — и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза — то есть в нашей повседневной пище.

    Гранёный стакан — как мера


    Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

    Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве. Хозяйки используют эссенцию для консервирования, приготовления маринадов. Однако, столь концентрированный раствор уксусной кислоты достаточно редко применяется для приготовления пищи. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, который имеет гораздо более низкую концентрацию. Как из 70 уксуса сделать 9 процентный раствор?

    Основные правила разведения уксусной эссенции

    Уксусная эссенция 70-процентной концентрации может стать причиной серьезного отравления, вплоть до смертельного исхода, если человек случайно или намеренно её выпьет. Если эссенция попадет на слизистую глаза, на кожу, то это вызовет очень сильный, болезненный ожог.

    Даже самая небольшая концентрация уксусной кислоты вполне может привести к травмам. Поэтому нельзя разводить эссенцию «на глазок». Нужно знать точные пропорции. Применять уксус, даже самой низкой концентрации, только по назначению.

    Во время работы с уксусной эссенцией вывести с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободить стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с пищей. Эссенция может случайно попасть в еду. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и предупредить об этом близких.

    Насколько опасна ситуация? Если человек проглотил уксусную эссенцию, то получит моментальный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка – всего пищеварительного тракта. Болью сопровождается глотание, может начаться рвота с кровью.

    Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

    Если человек проглотил больше 3 столовых ложек уксусной эссенции, то это тяжелейшее отравление, которое вызовет смертельный исход в течение суток.

    Поэтому необходимо быть предельно осторожными и внимательными во время приготовления 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

    Как из 70 уксуса сделать 9 процентный — простая формула

    На этикетках некоторых бутылок с 70-процентной уксусной эссенцией производители указывают, что для получения столового уксуса необходимо разбавить содержимое водой 1:20. То есть, 20 частей воды и 1 часть эссенции. Однако, в результате получится совсем другая концентрация, которая нужна. Это вовсе не 9-процентный столовый уксус, а гораздо менее концентрированный раствор.

    Поэтому нужно воспользоваться другим рецептом. Формула такова: необходимо 1 часть эссенции добавить к 7 частям воды. Если считать за единицу измерения столовую ложку, то потребуется 2 столовые ложки эссенции на 14 ложек воды.

    Вода должна быть чистая, прохладная, кипяченая или отфильтрованная.

    Элементарный способ с помощью граненого стакана

    Способ сделать 9 процентный уксус с помощью граненого стакана опробован на практике ещё нашими бабушками. Благодаря своей длинной истории, этот метод практически безупречен.

    Известно, что граненый стакан содержит ровно 17 столовых ложек жидкости, в нашем случае – воды. Немного математики, которой не будем вас утомлять, и можно очень быстро получить желаемый результат. Следует влить в граненый стакан 2 столовые ложки уксусной эссенции концентрацией 70 процентов и долить его сверху водой.

    Таблица: Как из уксусной эссенции сделать разно-процентный уксус

    Для разных целей в домашнем хозяйстве применяется уксус неодинаковой концентрации, и не обязательно девятипроцентный. Однако, в магазине практически не найдешь, например, раствор уксусной кислоты в 4 или 10%. Поэтому научимся его готовить.

    Единицей измерения для получения раствора уксусной кислоты требуемой концентрации, будет использоваться столовая ложка.

    Таблица, которая поможет узнать, сколько столовых ложек воды нужно добавить к одной ложке уксусной эссенции, чтобы получить соответствующую концентрацию:
    Концентрация раствора, % Количество столовых ложек воды
    1 3 22,5
    2 4 17
    3 5 13
    4 6 11
    5 7 9
    6 8 8
    7 9 7
    8 10 6
    9 30 1,5

    Секреты и хитрости для хозяек

    Существует множество проблем, от которых можно дешево и легко избавиться с помощью столового уксуса:
    • Жирные поверхности. Не нужно покупать дорогостоящие чистящие вещества для духовки. Достаточно слегка смочить стенки и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на некоторое время, а затем почистить. Так можно отчистить любые поверхности, где есть пятна масла.
    • Замусоленный паркет. Легко и без напряжения его можно привести в порядок. В 8-литровое ведро воды влейте 4 стакана уксуса (половина стакана на литр). Хорошо промойте пол – он прекрасно очистится от грязи и начнет блестеть. Однако, если паркет защищен воском, лучше этот способ не применять.
    • Цветы в вазе. Продлить им жизненный цикл можно с помощью уксуса. На литр воды добавить 2 ст. ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
    • Неприятные запахи. От них можно легко избавиться, применив уксус. Нужно оставить в комнате на несколько часов чашку с уксусом, не накрывая её. В дальнейшем чтобы запах уксуса выветрился, откройте окна.
    • Накипь в чайнике или кастрюле. Не нужны покупные средства, которые практически не в состоянии избавить чайник от многослойной накипи. Достаточно налить полный чайник воды, влить столовую ложку уксуса и прокипятить. Чайник полностью очистится.
    • Грязные стекла и окна. Лучший и самый дешевый стеклоочиститель – это уксус. Разведите немного уксуса водой и вымойте окна. А затем протрите насухо бумагой или тканью, которая не оставляет следов на стекле.
    • Грязные металлические поверхности. Возьмите пару-тройку столовых ложе уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи. Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
    • Микроорганизмы, плесень. С такой трудной задачей уксус тоже справится с успехом. В пластиковую банку с распылителем влейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметили плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Очень полезно таким образом защищать от бактерий зубные щетки. Намочите их уксусом, через некоторое время прополоскайте. Отлично поможет уксус обезвредить старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
    • Домашние муравьи. Уксус прекрасно отпугивает этих насекомых. Нужно обработать следы и «муравьиные дорожки». Поверьте, это им совсем не понравится.
    • Латунь. Чтобы блестели предметы, сделанные из латуни, протрите их тканью, смоченной в уксусе.
    • Засохшая краска. После ремонта остаются хорошие кисточки, которыми неплохо было бы воспользоваться еще раз. Засохшую краску с них удалить очень легко – всего лишь залить кисти уксусом на полчаса.
    • Пятна на одежде. Нужно смочить уксусом пятно и простирать предмет одежды в машинке. Особенно он хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантов.
    • Приклеенные ценники. Обидно, когда новая вещь практически испорчена ценником, который накрепко приклеили к ней в магазине. Смочить ткань или губку уксусом и на время аккуратно приложить к наклеенной бумаге. Потом её можно без труда снять с поверхности, причем, не останется и следов.
    • Засорившиеся трубы. Отличное и самое дешевое средство, которое действует не хуже дорогих. В сливное отверстие в раковине насыпать соду, затем в слив залить уксус. Пойдет реакция, появится пена. Всё здесь зависит от степени засорения трубы. Можно и столовой ложкой соды обойтись и парой столовых ложек уксуса. В особо трудных случаях понадобится полстакана соды и целый стакан уксуса. Подождать от 15 минут до получаса, промыть шипящую и пузырящуюся массу в трубе горячей водой.

    Невозможно представить современный мир без одного из случайных изобретений человечества – без столового уксуса. На прилавках магазинов чаще всего можно встретить 9% уксус и концентрированную уксусную эссенцию 70% .

    Но в различных жизненных ситуациях требуется не только уксус 9%, но и многие другие уксусные растворы различной концентрации. С точки зрения экономии проще купить уксусную эссенцию и разводить ее в зависимости от необходимости.

    Для различных целей лучше использовать разные сорта уксуса. Есть уксус натуральный, полученный сбраживанием фруктовых и ягодных соков, а есть синтетический, полученный путем перегонки древесины, нефти, газа.

    Стоимость натурального уксуса намного выше, вкусовые качества тоже, поэтому для кулинарии лучше использовать натуральные сорта, а вот для очистки кухонных поверхностей и удаления пятен вполне подойдет синтетический.

    № п\п Область применения раствора Допустимая концентрация
    1. Очистка кухонной плиты от жира, удаление ржавчины 30%
    2. Дезинфекция, выведение пятен с тканевых поверхностей 10%
    3. Маринады длительного хранения в герметично закрытых банках 9%
    4. Быстрое маринование мяса, лука 8%
    5. Быстрые овощные маринады, не требующие герметичной закрутки без длительного хранения 7%
    6. Погашение соды для выпечки мучных изделий 6%
    7. Удаление запахов в ланч – боксах, хлебнице, холодильнике 5%
    8. Самостоятельная приправа к отварному и жареному мясу (свинина) 4%
    9. Заправка свежих овощных салатов, приготовление домашнего майонеза 3%

    Где применяется 3% раствор?

    3-процентный уксус нашел применение в кулинарии. Слабокислый пряный раствор является отличной самостоятельной приправой к отварным пельменям и овощным салатам. Добавление его в первые блюда позволит сохранить яркий цвет борща и придаст пикантную кислинку рассольнику. И уж ни один праздничный стол не обойдется без домашних маринадов – огурчиков, чеснока, лука.

    3% уксус нашел место и в косметологии. С его помощью можно бороться с прыщами и перхотью; он успокоит зуд после укусов насекомых и поможет убрать синяки.

    3% уксус можно сделать из 70% эссенции, а можно 9-процентный столовый уксус развести до 3%.

    ВАЖНО!
    Уксусная эссенция выпускается только синтетического происхождения, поэтому ее растворы лучше использовать для непищевых нужд.

    Как рассчитать нужную концентрацию?

    Чтобы получить 3-процентный уксус из 70-процентного (уксусной эссенции) нужно знать пропорцию разведения. В зависимости от необходимого количества 3% раствора нужно выбрать единицу измерения. Это может быть чайная или столовая ложка, мерный стаканчик, рюмка – что угодно.

    Пропорции:
    В стеклянную емкость нужно отмерить 22,5 единицы воды, а затем влить в нее 1 единицу уксусной эссенции.

    ВНИМАНИЕ!
    Для разведения уксусной эссенции следует брать кипяченую воду комнатной температуры, чтобы не спровоцировать химическую реакцию!

    Таким раствором 3% уксуса, полученного из 70- процентного можно воспользоваться для обтирания ребенка при высокой температуре. Обтирание поможет понизить температуру на 1-1,5 градуса, не пользуясь жаропонижающими лекарствами. Ваткой, смоченной в таком растворе, можно смазать места комариных укусов. Этим же составом легко удалить неприятный запах в пластиковых контейнерах и кухонных шкафчиках.

    В кулинарии уксусную эссенцию лучше не использовать. Исключением может являться только приготовление домашнего майонеза, если фруктовый привкус натурального уксуса нежелателен.

    Для кулинарных целей лучше взять натуральный 9% уксус и развести его до 3% концентрации. Это совсем просто: на 3 единицы воды взять 1 единицу уксуса. Таким слабокислым раствором можно полить отварные пельмени; на его основе можно приготовить вкуснейшую заправку для салата или соус для мяса. В такой низкой концентрации уксус не повредит даже при гастрите, внеся свою пикантную нотку в кулинарный букет блюда!

    Меры предосторожности

    Несложные правила техники безопасности следует соблюдать при хранении и разведении 70-процентной уксусной эссенции:

    • хранить эссенцию только в промышленной упаковке с этикеткой! Производители эссенции специально используют нестандартные бутылочки, чтобы продукт невозможно было ни с чем перепутать;
    • хранить эссенцию в недоступном для детей месте;
    • при разведении эссенции обязательно наливать эссенцию в воду, а не наоборот;
    • не наклоняться над раствором, чтобы при смешивании не получить ожог дыхательных путей парами уксусной кислоты.

    Хозяйке на заметку

    Таблица получения растворов различной концентрации

    Соотношение количества частей (эссенция:вода) Концентрация раствора
    1:22,5 3%
    1:17 4%
    1:13 5%
    1:11 6%
    1:9 7%
    1:8 8%
    1:7 9%
    1:6 10%
    1:1,5 30%

    Добавленный в воду уксус продлит жизнь праздничному букету цветов, выгонит из дома тараканов и остановит икоту, придаст блюдам неповторимый вкус и сделает гладкими и блестящими волосы…Это настоящее чудо, пришедшее из глубины веков, но не утратившее своей актуальности в современном мире!

    Как разводить уксусную кислоту — День вдохновения

    В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.

    В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.

    Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!

    Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.

    Приведем два конкретных примера перерасчета:

    Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)

    Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус , нам нужно добавить 2 ст.л. воды : 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).


    Следующий способ перерасчёта
    1. Формулы перевода

    К = С исх / С тр
    V иск = К * V исх

    где К — коэффициент,
    V иск — искомое количество уксуса,
    V исх — исходное количество уксуса,
    С тр — требуемая концентрация,
    С исх — исходная концентрация.

    Пример
    Как разбавить 70% уксус до 3%?
    К = 70 / 3 = 23
    Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.

    Изменим задачу.

    У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры.
    Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%.
    Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5.
    Получаем 23 * 5 = 115 мл.
    5 мл 70% = 115 мл 3%

    2. Таблица перевода.

    Таблица позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация («крепость») уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус друго концентрации.

    Требуемая
    концентрация
    Исходная
    концентрация
    80%
    Исходная
    концентрация
    70%
    Исходная
    концентрация
    30%
    3%    26,5
    (1 часть 80% + 25,5 части воды)
         23
    (1 часть 70% + 22 части воды)
    10
    (1 часть 30% + 9 частей воды)
    5%     16
    (1 ч 80% + 15 ч воды)
         14
    (1 ч 70% + 13 ч воды)
              6
    (1 ч 30% + 5 ч воды)
    6%      13
    (1 ч 80% + 12 ч воды)
          11,5
    (1 ч 70% + 10,5 ч воды)
              5
    (1 ч 30% + 4 ч воды)
    9%     9
    (1 ч 80% + 8 ч воды)
         8
    (1 ч 70% + 7 ч воды)
             3
    (1 ч 30% + 2 ч воды)
    10%     8
    (1 ч 80% + 7 ч воды)
         7
    (1 ч 70% + 6 ч воды)
              4
    (1 ч 30% + 2.5 ч воды)
    30%    2,5
    (1 ч 80% + 1,5 ч воды)
         2
    (1 ч 70% + 1 ч воды)
       —

    Примеры (как пользоваться таблицей)

    1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%.
    Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.

    2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус.
    Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.

    Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).


    В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9%  уксус.

    Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем  воды до 100  мл. Получается 100 мл 9%  уксуса

    Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять:
    —  36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25%
    (т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса)
    —  71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички
    —  14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.

    Обратите внимание!
    Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.

    Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.

    Источник

    Плотность водных растворов органических кислот

    Обратите внимание на единицы концентрации на рисунках:

    мас.%: Масса растворенного вещества / общая масса раствора * 100%

    моль / кг: Моляльность = моль растворенного вещества / кг воды

    моль / литр: Молярность = моль растворенного вещества / литр раствора

    Значения приведены в таблице под рисунками.

    См. Также плотность водных растворов органических веществ, таких как сахара и спирты, неорганические хлориды, неорганические соли натрия, неорганические соли калия и некоторые другие неорганические вещества


    Плотность водных растворов при 20 ° C, приведенная как г / см 3 :

    Для полного стола с щавелевой и трихлоруксусной кислотами — поверните экран!

    06

    Щавелевая кислота

    0

    1.0220
    Массовая доля% Уксусная кислота Лимонная кислота Муравьиная кислота D-Молочная кислота Щавелевая кислота
    1 0.9996 1.0022 1.0006 1.0002 1.0030 1.0034
    5 1.0052 1.0189 1.0102 1.0086 1.0220 1.0230
    1.0230
    1.0224 1.0199 1.0479
    20 1.0250 1.0858 1.0467 1.0439 1.1035
    30 1.0369 1.1346
    40 1.0474 1.0935 1.0915 1.2188
    1,2803
    60 1,1392
    70 1.0673 1,1586
    80 1,1848
    100 1.0477
    кислоты, растворенные при заданной плотности воды как мас.%


    Преобразование концентрации из массовых% в моль / кг (моль растворенного вещества / кг воды = моляльность):

    Для полного стола с щавелевой и трихлоруксусной кислотами — поверните экран!

    06

    Щавелевая кислота

    0

    Массовая доля% Уксусная кислота Лимонная кислота Муравьиная кислота D-Молочная кислота Щавелевая кислота
    1 0.168 0,053 0,219 0,112 0,112 0,062
    5 0,876 0,274 1,143 0,584 0,585 0,322
    10 1,850 2,414 1,233 0,680
    20 4,163 1,301 5,410 2,775 1.530
    30 7,137 2,231
    40 11,102 14,483 7,401 4,080
    50 16.6116116

    60 16,652
    70 38,857 50.692
    80 44,405
    Моль / кг раствора при 20 ° C


    Преобразование концентрации из% масс в моль / литр (моль растворенного вещества / литр раствора = молярность):

    Для полного стола с щавелевой и трихлоруксусной кислотами — поверните экран!

    06

    Щавелевая кислота

    0

    9022 Industrial Corporation

    9022 — Таблица преобразований

    Ацетаты

    Кислоты
    Массовая доля% Уксусная кислота Лимонная кислота Муравьиная кислота D-Молочная кислота Щавелевая кислота
    1 0.166 0,052 0,217 0,111 0,111 0,061
    5 0,837 0,265 1,097 0,560 0,568 0,313
    10 1,685 2,221 1,132 0,641
    20 3,414 1,254 4,548 2,318 1.351
    30 5,180 1,772
    40 6,977 9,502 4,847 2,984
    50 8,794116 3,94116
    60 7,588
    70 12,441 17.619
    80 10,522
    100 17,447
    Раствор мол / л при 20 ° C
    Уксусный ангидрид 9 фунтов / галлон
    Ледяная уксусная кислота 8.74 фунтов / галлон
    Соляная кислота 22 ° 9,83 фунтов / галлон
    Азотная кислота (67%) 11,7 фунтов / галлон
    Фосфорная кислота (75%) 13,12 фунтов / галлон
    Фосфорная кислота (85%) 14,01 фунта / галлон
    Серная кислота 15,3 фунта / галлон
    Спирты
    Денатурированный спирт 190 6,75 фунтов / галлон
    Денатурированный спирт 200 6.61 фунт / галлон
    Диацетоновый спирт 7,84 фунтов / галлон
    Изобутиловый спирт 6,71 фунтов / галлон
    Изопропиловый спирт 99% 6.55 фунтов / галлон
    Метанол 6,33 фунта / галлон
    N-бутиловый спирт 6,75 фунтов / галлон
    N-пропиловый спирт 6,74 фунтов / галлон
    Щелочи
    Водный аммиак 7.33 фунтов / галлон
    Каустическая сода 50% 12,76 фунтов / галлон
    Гидроксид калия 45% 12,14 фунтов / галлон
    Гипохлорит натрия 10% 9,59 фунтов / галлон
    Алифатические растворители
    Exxol® D 60 6.5 фунтов / галлон
    EcoSolv® (HC-DCF) 6,35 фунта / галлон
    Гептан 5,8 фунтов / галлон
    гексан 5.67 фунтов / галлон
    Керосин 6,71 фунтов / галлон
    Лактоловые спирты 6,25 фунта / галлон
    Уайт-спирит 6,54 фунта / галлон
    Уайт-спирит 140 6.57 фунтов / галлон
    Минтрекс 6,46 фунта / галлон
    Минеральные спирты без запаха 6,22 фунтов / галлон
    Растворитель для каучука 5,85 фунта / галлон
    VM&P Naphtha 6.32 фунта / галлон
    Амины
    Диэтаноламин 9 фунтов / галлон
    Моноэтаноламин 8,48 фунтов / галлон
    Морфолин 8,35 фунтов / галлон
    Триэтаноламин 9,33 фунта / галлон
    Ароматические растворители
    Ароматический 100 7,27 фунтов / галлон
    ароматический 150 7.5 фунтов / галлон
    D-лимонен 6,98 фунтов / галлон
    Стироловый мономер 7,59 фунтов / галлон
    Толуол 7,24 фунта / галлон
    Ксилол 7,25 фунтов / галлон
    Хлорированные растворители
    Этилен дихлорид 10,42 фунтов / галлон
    метиленхлорид 11 фунтов / галлон
    Перхлорэтилен 13.5 фунтов / галлон
    1,1,1 Трихлорэтан 11 фунтов / галлон
    Трихлорэтилен 12,08 фунтов / галлон
    Гоночное топливо
    Renagade 6,08 фунтов / галлон
    Эфиры гликоля
    DB 7,93 фунтов / галлон
    DM 8,56 фунтов / галлон
    DPM 7.99 фунтов / галлон
    ДПНБ 7,63 фунтов / галлон
    EB 7,51 фунтов / галлон
    PM 7,65 фунтов / галлон
    PM Ацетат 8 фунтов / галлон
    PNB 7,32 фунта / галлон
    PNB 7,42 фунтов / галлон
    ПТБ 7,3 фунта / галлон
    Гликоли
    Крыло самолета Deicer 8.73 фунтов / галлон
    Автомобильный антифриз 9,42 фунтов / галлон
    Диэтиленгликоль 9,33 фунта / галлон
    Дипропиленгликоль 8,56 фунтов / галлон
    Этиленгликоль 9,33 фунта / галлон
    Этиленгликоль Инг. 9,47 фунтов / галлон
    Гексиленгликоль 7,67 фунтов / галлон
    Пропиленгликоль 8.65 фунтов / галлон
    Пропиленгликоль Инг. 8,7 фунтов / галлон
    Триэтиленгликоль 9,37 фунтов / галлон
    Кетоны
    Ацетон 6,6 фунтов / галлон
    Циклогексанон 7,92 фунтов / галлон
    Циклопентанон 7,92 фунтов / галлон
    Диэтилкетон 6,79 фунтов / галлон
    Метилэтилкетон 6.71 фунт / галлон
    Метил изобутилкетон 6,68 фунтов / галлон
    Разное
    Щелочное поверхностно-активное вещество 8,67 фунтов / галлон
    Dissolvine® E-39 10,67 фунтов / галлон
    Диметилформамид 7,87 фунтов / галлон
    Диоктилфталат 8,21 фунтов / галлон
    Этиловый эфир 5,96 фунтов / галлон
    Глюко-гептонат 10.67 фунтов / галлон
    Глюконовая кислота 50% 10,33 фунтов / галлон
    Глицерин 10,51 фунтов / галлон
    Перекись водорода 50% 9,92 фунтов / галлон
    Перекись водорода 35% 8,6 фунтов / галлон
    Изопропиловый эфир 6,03 фунта / галлон
    Метилацетат 7,96 фунтов / галлон
    Минеральное уплотнительное масло 6,8 фунтов / галлон
    N-метилпирролидон 8.57 фунтов / галлон
    Апельсиновое масло 7,03 фунта / галлон
    SGA 60 11 фунтов / галлон
    Тетрагидрофуран 7,42 фунтов / галлон
    ТКПП-60% Раствор 14,43 фунтов / галлон
    Вода 8,33 фунта / галлон
    Собственные смеси
    Позвонить
    Силикаты
    Раствор силиката натрия 11.67 фунтов / галлон
    Поверхностно-активные вещества
    Нонил Фенол 7,92 фунтов / галлон
    NPE-9,5 моль 8,84 фунтов / галлон

    32 унции = 1 кварта, 128 унций = 1 галлон, 3,785 литра = 1 галлон, 2,2046 фунта = 1 килограмм

    Что означает измерение уксуса с помощью «зерен»?

    Прочтите полную книгу по истории уксуса, уксуса и вечной приправы, доступную на Amazon!

    По мере того, как в начале 20 века индустриализация уксуса распространилась по всему миру, промышленная терминология стала стандартизированной.В частности, было обнаружено, что продажа уксуса сбивает с толку без стандартной номенклатуры крепости уксуса. Процентная кислотность — это общеизвестный термин для обозначения крепости уксуса. Процент кислотности измеряется в граммах уксусной кислоты на 100 мл воды (чаще всего уксусы по массе — это вода). Почти во всех странах нижний допустимый предел составляет 4%, стандартный — 5%, в некоторых винных уксусах — до 7%, а в концентрированных — до 20%!

    Однако в большей части уксусной промышленности используется другая терминология — зерно .В этой терминологии 10 зерен — это 1% кислотности, поэтому 50 зерен — 5%, 100 зерен — 10% и т.д. Растворив основание, такое как бикарбонат натрия или гидроксид натрия, в воде, вы можете измерить, сколько зерен требуется для нейтрализации уксуса определенной крепости и объема. В наиболее распространенной рецептуре требовалось 10 зерен (предположительно гидроксида натрия) для нейтрализации 1% уксусной кислоты, и поэтому использование зерен для крепости уксуса стало взаимозаменяемым.

    Это определение, появившееся в США, является самым популярным во всем мире, но некоторые страны по-прежнему придерживаются других стандартов. В Канаде 10 зерен имеют кислотность 0,6%, а не 1%, а в Великобритании 10 зерен содержат 2,5% уксуса.

    Для глобальной статистики, однако, объемы производства часто указываются в 100 зерновых уксусах, а годовое производство уксусных заводов указывается в «галлонах зерна». Один миллион галлонов зерна производства может означать один миллион галлонов 100-зернового уксуса или 2 миллиона галлонов 50-зернового уксуса, в зависимости от того, как он произведен и разбавлен.Количество уксусной кислоты такое же. Система зерно-галлон позволила легко рассчитать и сравнить относительную кислотность и объемы, поэтому она была так популярна в отрасли.

    Синтез п-бромацетанилида из ацетанилида

    ИСТОРИЯ

    Принцип : п-бромацетанилид получают способом бромирования. Монозамещенные продукты первичного амина не могут быть легко получены прямым действием реагента.Бромирование ацетанилида дает в основном парабромированный ацетанилид, потому что аминогруппа ацетанилида защищена ацетильной группой. 1

    Цель : Получение пара-бромацетанилида из ацетанилида реакцией бромирования

    Реакция :


    M Механизм : Бромирование — это реакция электрофильного замещения в ароматическом кольце.


    Применение : Используется как обезболивающее и жаропонижающее

    ТРЕБОВАНИЯ

    Химические вещества : Ацетанилид (10 г)

    Ледяная уксусная кислота (70 мл)

    Бром (4,2 мл)

    Бисульфит натрия (достаточное количество)

    Спирт ректификованный

    Аппарат : Коническая колба

    Воронка

    Стакан

    Фильтровальная бумага

    Бюретка / делительная воронка и т. Д.

    ПРОЦЕДУРА

    10 г ацетанилида растворяют в 45 мл ледяной уксусной кислоты в конической колбе объемом 250 мл и охлаждают до температуры ниже 5 градусов. Затем 4,2 мл брома добавляют по каплям к 25 мл холодной уксусной кислоты при постоянном перемешивании, и раствор брома переносят в бюретку / делительную воронку, установленную над колбой. Раствор брома медленно при постоянном перемешивании добавляют к раствору ацетанилида и колбу помещают в холодную воду, поскольку реакция экзотермична.Когда добавление всего брома завершено, раствор становится оранжевым из-за присутствия небольшого избытка брома, затем его оставляют при комнатной температуре на 30 мин. Содержимое колбы переливают непосредственно в химический стакан с 200 мл ледяной воды. Затем коническую колбу ополаскивают 50 мл холодной воды и переносят в химический стакан при перемешивании. Здесь парабромацетанилид выделяется в виде белого твердого вещества. Если цвет раствора устойчиво желтый, добавляют около 4-5 г бисульфита натрия при постоянном перемешивании для обесцвечивания.Неочищенный продукт фильтруют с отсасыванием, остаток промывают холодной водой, перекристаллизовывают из спирта-ректификата, сушат в печи при 100- o ° C и рассчитывают процентный выход. П-бромацетанилид получают в виде бесцветных кристаллов, т.пл. 167 °. Выход 10 г.

    Расчет

    Молекулярная формула ацетанилида = C 8 H 9 NO

    Молекулярная формула пара-бромацетанилида = C 8 H 8 NOBr

    Масса ацетанилида = 135 г / моль

    Масса п-бромацетанилида = 214 г / моль

    Теоретическая доходность

    135 г ацетанилида дает 214 г п-бромацетанилида

    Следовательно, 10 г ацетанилида дадут ………………….? (X) г п-бромацетанилида


    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Выход синтезированного п-бромацетанилида составил 63,09%

    ССЫЛКИ
    1. «Практическая органическая химия» Фредерика Джорджа Манна и Бернарда Чарльза Сондерса, изданная Longman Inc., четвертое издание; Стр. № 166.

    2. Учебник практической органической химии Фогеля Брайана С.Фернисс, Энтони Дж. Ханнафорд, Питер В. Г. Смит и Остин Р. Тэтчелл; Пятое издание; Стр. № 918.

    3. Передовая практическая органическая химия, О. П. Агарвал, стр. № 6.

    (акридин-9-ил) метилацетат CAS NO (101273-70-5) -Molbase

    1. Идентификация

    1.1 Идентификатор продукта GHS

    Название продукта (акридин-9-ил) метилацетат

    1.2 Другие средства идентификации

    Номер продукта
    Другие названия Акридин-9-илметиловый эфир уксусной кислоты

    1.3 Рекомендуемое использование химического вещества и ограничения на использование

    Области применения Только для промышленного использования.
    Использование, рекомендованное против данные отсутствуют

    1.4 Информация о поставщике

    Компания MOLBASE (Шанхай) Биотехнология Ко., Лтд.
    Адрес Этаж 4 и 5, Здание 12 , No. 1001 North Qinzhou Road,
    Xuhui District, Шанхай, Китай
    Телефон +86 (21) 64956998
    Факс +86 (21) 54365166

    1.5 Телефон службы экстренной помощи

    Телефон службы экстренной помощи + 86-400-6021-666
    Часы работы С понедельника по пятницу с 9 до 17 часов (стандартный часовой пояс: UTC / GMT +8 часов).

    2. Идентификация опасности

    2.1 Классификация вещества или смеси

    данные отсутствуют

    2.2 Элементы маркировки GHS, включая меры предосторожности

    Ответ
    Пиктограммы данные отсутствуют
    Сигнал слово

    нет данных

    Сведения об опасности

    данные отсутствуют

    Меры предосторожности
    Профилактика

    нет данных

    45

    Нет данных

    Хранение

    Нет данных

    Утилизация

    Нет данных

    2.3 Прочие опасности, не требующие классификации

    данные отсутствуют

    3. Состав / информация об ингредиентах

    3.1 Вещества

    Химическое название Общеупотребительные названия и синонимы Номер CAS Номер ЕС Концентрация
    (акридин-9-ил) метилацетат (акридин-9-ил) метилацетат 101273-70-5 нет 100%

    4.Меры первой помощи

    4.1 Описание необходимых мер первой помощи

    Общие рекомендации

    Обратитесь к врачу. Покажите этот паспорт безопасности лечащему врачу.

    При вдыхании

    При вдыхании вывести человека на свежий воздух. Если человек не дышит, сделайте ему искусственно дыхание. Проконсультируйтесь с врачом.

    При попадании на кожу

    Смыть большим количеством воды с мылом. Проконсультируйтесь с врачом.

    При попадании в глаза

    Тщательно промыть большим количеством воды не менее 15 минут и обратиться к врачу.

    При проглатывании

    Никогда не давайте ничего через рот человеку, находящемуся без сознания. Прополоскать рот водой. Проконсультируйтесь с врачом.

    4.2 Наиболее важные симптомы / воздействия, острые и проявляющиеся с задержкой

    данные отсутствуют

    4.3 Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения, при необходимости

    данные отсутствуют

    5. Меры пожаротушения

    5.1 Средства пожаротушения

    Подходящие средства пожаротушения

    Используйте водяной спрей, спиртоустойчивую пену, сухой химикат или двуокись углерода.

    5.2 Особые опасности, исходящие от химиката

    данные отсутствуют

    5.3 Специальные защитные меры для пожарных

    При необходимости надеть автономный дыхательный аппарат для тушения пожара.

    6. Меры при непреднамеренной утечке

    6.1 Меры по обеспечению личной безопасности, защитное снаряжение и порядок действий в чрезвычайной ситуации

    Используйте средства индивидуальной защиты. Избегайте образования пыли. Избегайте вдыхания паров, тумана или газа. Обеспечьте соответствующую вентиляцию.Эвакуируйте персонал в безопасные зоны. Избегайте вдыхания пыли. Информацию о личной защите см. В разделе 8.

    6.2 Меры по охране окружающей среды

    Предотвратить дальнейшую утечку или разлив, если это безопасно. Не допускать попадания продукта в канализацию. Избегать попадания в окружающую среду.

    6.3 Методы и материалы для локализации и очистки

    Собрать и организовать утилизацию. Подмести и лопатой. Хранить в подходящих закрытых контейнерах для утилизации.

    7.Обращение и хранение

    7.1 Меры предосторожности для безопасного обращения

    Избегать контакта с кожей и глазами. Избегайте образования пыли и аэрозолей. Избегать воздействия — получить специальные инструкции перед использованием. Обеспечить соответствующую вытяжную вентиляцию в местах образования пыли. Меры предосторожности см. В разделе 2.2.

    7.2 Условия для безопасного хранения с учетом любых несовместимостей

    Хранить в прохладном месте. Хранить емкость плотно закрытой в сухом и хорошо вентилируемом месте.

    8. Контроль воздействия / индивидуальная защита

    8.1 Контрольные параметры

    Предельные значения воздействия на рабочем месте

    Нет данных

    Биологические предельные значения

    Нет данных

    8.2 Соответствующие технические средства контроля

    Обращаться в соответствии с правилами промышленной гигиены и техники безопасности. Мойте руки перед перерывами и в конце рабочего дня.

    8.3 Меры индивидуальной защиты, такие как средства индивидуальной защиты (СИЗ)

    Защита глаз / лица

    Защитные очки с боковыми щитками, соответствующие EN166.Используйте оборудование для защиты глаз, проверенное и одобренное соответствующими государственными стандартами, такими как NIOSH (США) или EN 166 (ЕС).

    Защита кожи

    Носите непроницаемую одежду. Тип средств защиты следует выбирать в зависимости от концентрации и количества опасного вещества на конкретном рабочем месте. Работайте в перчатках. Перед использованием перчатки необходимо проверить. Используйте надлежащую технику снятия перчатки (не касаясь внешней поверхности перчатки), чтобы избежать контакта кожи с этим продуктом.Утилизируйте загрязненные перчатки после использования в соответствии с действующим законодательством и надлежащей лабораторной практикой. Вымойте и высушите руки. Выбранные защитные перчатки должны соответствовать требованиям Директивы ЕС 89/686 / EEC и основанного на ней стандарта EN 374.

    Защита органов дыхания

    Надевайте респиратор при работе с большими количествами.

    Термические опасности

    данные отсутствуют

    9. Физические и химические свойства

    9 0042 данные отсутствуют
    Физическое состояние данные отсутствуют
    Цвет данные отсутствуют
    Запах данные отсутствуют
    Точка плавления / замерзания данные отсутствуют
    Точка кипения или начальная точка кипения и интервал кипения данные отсутствуют
    Воспламеняемость данные отсутствуют
    Нижний и верхний предел взрываемости / предел воспламеняемости данные отсутствуют
    точка вспышки данные отсутствуют
    Температура самовоспламенения данные отсутствуют
    температура разложения данные отсутствуют
    pH
    Кинематическая вязкость данные отсутствуют
    Растворимость данные отсутствуют
    Коэффициент распределения н-октанол / вода (логарифмическое значение) данные отсутствуют
    пар давление данные отсутствуют
    Плотность и / или относительная плотность данные отсутствуют
    Относительная плотность пара данные отсутствуют
    характеристики частиц данные отсутствуют

    10.Стабильность и реакционная способность

    10.1 Реакционная способность

    данные отсутствуют

    10.2 Химическая стабильность

    Стабилен при рекомендуемых условиях хранения.

    10.3 Возможность опасных реакций

    данные отсутствуют

    10.4 Условия, которых следует избегать

    данные отсутствуют

    10,5 Несовместимые материалы

    данные отсутствуют

    10.6 Опасные продукты разложения

    данные отсутствуют

    11.Токсикологическая информация

    Острая токсичность
    • Орально: данные отсутствуют
    • Вдыхание: данные отсутствуют
    • Кожный: данные отсутствуют
    Разъедание / раздражение кожи

    данные отсутствуют

    Серьезное повреждение / раздражение глаз

    нет данные доступны

    Респираторная или кожная сенсибилизация

    данные отсутствуют

    мутагенность зародышевых клеток

    данные отсутствуют

    канцерогенность

    нет данных

    репродуктивная токсичность

    нет данных

    нет данных имеется

    STOT-повторное воздействие

    данные отсутствуют

    опасность при аспирации

    данные отсутствуют

    12.Экологическая информация

    12.1 Токсичность

    • Токсичность для рыб: данные отсутствуют
    • Токсичность для дафний и других водных беспозвоночных: данные отсутствуют
    • Токсичность для водорослей: данные отсутствуют
    • Токсичность для микроорганизмов: данные отсутствуют

      58

    905 12.2 Стойкость и разлагаемость

    данные отсутствуют

    12.3 Потенциал биоаккумуляции

    данные отсутствуют

    12.4 Мобильность в почве

    данные отсутствуют

    12.5 Другие неблагоприятные воздействия

    данные отсутствуют

    13.Указания по утилизации

    13.1 Методы утилизации

    Продукт

    Материал можно утилизировать путем вывоза на лицензированную установку химического уничтожения или контролируемого сжигания с очисткой дымовых газов. Не загрязняйте воду, продукты питания, корма или семена при хранении или утилизации. Не сливать в канализацию.

    Загрязненная упаковка

    Емкости можно трижды промыть (или эквивалентно) и сдать на переработку или восстановление.В качестве альтернативы упаковку можно проткнуть, чтобы сделать ее непригодной для других целей, а затем выбросить на свалку. Для горючих упаковочных материалов возможно контролируемое сжигание с очисткой дымовых газов.

    14. Транспортная информация

    14.1 Номер ООН

    ADR / RID: данные отсутствуют IMDG: данные отсутствуют IATA: данные отсутствуют

    14.2 Надлежащее отгрузочное наименование ООН

    ADR / RID: данные отсутствуют
    IMDG: данные отсутствуют
    IATA: данные отсутствуют

    14.3 Класс (ы) опасности при транспортировке

    ADR / RID: данные отсутствуют IMDG: данные отсутствуют IATA: данные отсутствуют

    14.4 Группа упаковки, если применимо

    ADR / RID: данные отсутствуют IMDG: данные отсутствуют IATA: данные отсутствуют

    14,5 Экологические опасности

    ADR / RID: нет IMDG: нет IATA: нет

    14.6 Особые меры предосторожности для пользователя

    данные отсутствуют

    14.7 Транспортировка наливом в соответствии с Приложением II к МАРПОЛ 73/78 и Кодексом IBC

    данные отсутствуют

    15. Нормативная информация

    15.1 Особые нормы безопасности, здоровья и окружающей среды для рассматриваемого продукта

    Химическое название Общие названия и синонимы Номер CAS Номер ЕС
    (акридин-9-ил) метилацетат (акридин-9-ил) метилацетат 101273-70-5 нет
    Европейский реестр существующих коммерческих химических веществ (EINECS) Не включен в список.
    Инвентаризация ЕС Не котируется.
    Перечень Закона США о контроле за токсичными веществами (TSCA) Нет в списке.
    Китай Каталог опасных химических веществ 2015 Не внесен в список.
    Реестр химических веществ Новой Зеландии (NZIoC) Не внесен в список.
    Перечень химикатов и химических веществ Филиппин (PICCS) Не включен в перечень.
    Вьетнамский национальный химический инвентарь Не включен в перечень.
    Китайский химический реестр существующих химических веществ (China IECSC) Не включен в список.

    16. Прочая информация

    Информация о ревизии
    Дата создания 18 августа 2017 г.
    Дата ревизии 18 августа 2017 г.
    Сокращения и акронимы
    • CAS Abstracts Service
    • ADR: Европейское соглашение о международной дорожной перевозке опасных грузов
    • RID: Правила международной перевозки опасных грузов по железной дороге
    • IMDG: Международная морская перевозка опасных грузов
    • IATA: Международная ассоциация воздушного транспорта
    • TWA : Среднее значение по времени
    • STEL: Предел кратковременного воздействия
    • LC50: Смертельная концентрация 50%
    • LD50: Смертельная доза 50%
    • EC50: Эффективная концентрация 50%
    Ссылки
    • IPCS — Международные карты химической безопасности (ICSC), веб-сайт: http: // www .ilo.org/dyn/icsc/showcard.home
    • HSDB — Банк данных по опасным веществам, веб-сайт: https://toxnet.nlm.nih.gov/newtoxnet/hsdb.htm
    • IARC — Международное агентство по изучению рака, веб-сайт: http://www.iarc.fr/
    • eChemPortal — Глобальный портал информации о химических веществах ОЭСР, веб-сайт: http://www.echemportal.org/echemportal/index?pageID=0&request_locale=en
    • CAMEO Chemicals, веб-сайт: http://cameochemicals.noaa.gov/search/simple
    • ChemIDplus, веб-сайт: http: // chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/chemidlite.jsp
    • ERG — Руководство по реагированию на чрезвычайные ситуации Министерства транспорта США, веб-сайт: http://www.phmsa.dot.gov/hazmat/library/erg
    • Германия GESTIS- база данных по опасным веществам, веб-сайт: http://www.dguv.de/ifa/gestis/gestis-stoffdatenbank/index-2.jsp
    • ECHA — Европейское химическое агентство, веб-сайт: https://echa.europa.eu/

    Заявление об ограничении ответственности: приведенная выше информация считается правильной, но не претендует на исчерпывающий характер и должна использоваться только в качестве руководства.Информация в этом документе основана на текущем уровне наших знаний и применима к продукту с учетом соответствующих мер безопасности. Это не является гарантией свойств продукта. Мы как поставщик не несем ответственности за любой ущерб, возникший в результате обращения или контакта с указанным выше продуктом.

    13,5: Концентрация раствора — массовый процент

    Цели обучения

    • Выразите количество растворенного вещества в растворе в различных единицах концентрации.

    Чтобы точно определить раствор, нам нужно указать его концентрацию: сколько растворенного вещества растворено в определенном количестве растворителя. Такие слова, как разбавленный или концентрированный , используются для описания растворов, которые содержат мало или много растворенного вещества, соответственно, но это относительные термины, значения которых зависят от различных факторов.

    Введение

    Концентрация — это мера того, какое количество данного вещества смешано с другим веществом.О растворах говорят, что они либо разбавленные, либо концентрированные. Когда мы говорим, что уксус — это \ (5 \% \) уксусная кислота в воде, мы даем концентрацию. Если бы мы сказали, что смесь была \ (10 ​​\% \) уксусной кислотой, она была бы более концентрированной, чем раствор уксуса.

    Рис. \ (\ PageIndex {1} \): Раствор слева более концентрированный, чем раствор справа, потому что в нем большее соотношение растворенных веществ (красные шарики) и частиц растворителя (синие шарики). Частицы раствора расположены ближе друг к другу.Раствор справа более разбавленный (менее концентрированный). (CC-SA-BY-3.0 Трейси Поулсен).

    Концентрированный раствор — это раствор, в котором присутствует большое количество растворенного вещества в данном количестве растворителя. Разбавленный раствор — это раствор, в котором небольшое количество растворенного вещества присутствует в данном количестве растворителя. Разбавленный раствор — это концентрированный раствор, который, по сути, разбавлен водой. Подумайте о контейнерах для замороженного сока, которые вы покупаете в продуктовом магазине. Чтобы приготовить сок, вам нужно смешать замороженный концентрат сока из этих контейнеров с водой в три или четыре раза больше контейнера.Следовательно, вы разбавляете концентрированный сок. С точки зрения растворенного вещества и растворителя, концентрированный раствор содержит много растворенного вещества по сравнению с разбавленным раствором, в котором количество растворенного вещества меньше.

    Термины «концентрированный» и «разбавленный» обеспечивают качественные методы описания концентрации. Хотя качественные наблюдения необходимы и имеют место во всех областях науки, включая химию, на протяжении всего нашего исследования науки мы видели, что в науке существует определенная потребность в количественных измерениях.Это особенно верно в химии растворов. В этом разделе мы рассмотрим некоторые количественные методы выражения концентрации раствора.

    Массовый процент

    Есть несколько способов выразить концентрацию раствора в процентах. Массовый / массовый процент (% м / м) определяется как масса растворенного вещества, деленная на массу раствора, умноженную на 100:

    .

    \ [\ mathrm {\% \: m / m = \ dfrac {масса \: of \: solute} {масса \: of \: solution} \ times100 \%} \]

    масса раствора = масса растворенного вещества + масса растворителя

    Если вы можете измерить массы растворенного вещества и раствора, определение массы / массовых процентов будет несложным.Каждая масса должна быть выражена в одних и тех же единицах, чтобы определить правильную концентрацию.

    Предположим, что раствор был приготовлен путем растворения \ (25.0 \: \ text {g} \) сахара в \ (100.0 \: \ text {g} \) воды.

    Масса раствора

    масса раствора = 25,0 г сахара + 100,0 г воды = 125,0 г

    Массовый процент рассчитывается по формуле:

    \ [\ text {Процент по массе} = \ frac {25.0 \: \ text {g сахара}} {125.0 \: \ text {g solution}} \ times 100 \% = 20.0 \% \: \ text {сахар} \]

    Пример \ (\ PageIndex {1} \)

    Физиологический раствор массой 355 г содержит 36,5 г NaCl. Какова массовая / массовая концентрация раствора?

    Решение

    Мы можем заменить величины, указанные в уравнении для масс / массовых процентов:

    \ (\ mathrm {\% \: m / m = \ dfrac {36,5 \: g} {355 \: g} \ times100 \% = 10,3 \%} \)

    Упражнение \ (\ PageIndex {1} \)

    Раствор декстрозы (также называемой D-глюкозой, C 6 H 12 O 6 ) массой 2.00 × 10 2 г содержит 15,8 г растворенной декстрозы. Какова массовая / массовая концентрация раствора?

    Ответ

    7,90%

    Использование массовых процентов в расчетах

    Иногда вам может потребоваться составить определенную массу раствора с заданным процентом по массе и вам нужно рассчитать, какую массу растворенного вещества использовать. Использование массового процента в качестве преобразования может быть полезно в этом типе задач.Массовый процент может быть выражен как коэффициент преобразования в виде \ (\ frac {g \; \ rm {solute}} {100 \; \ rm {g solution}} \) или \ (\ frac {100 \; \ rm g solution} {g \; \ rm {solute}} \)

    Например, если вам нужно приготовить \ (3000.0 \: \ text {g} \) из \ (5.00 \% \) раствора хлорида натрия, необходимо определить массу растворенного вещества.

    Решение

    Дано: 3000,0 г раствора NaCl

    5,00% раствор NaCl

    Найти: Масса растворенного вещества =? г NaCl

    Другие известные количества: 5.00 г NaCl на 100 г раствора

    Соответствующий коэффициент преобразования (на основе данного массового процента) можно использовать следующим образом:

    Чтобы найти массу NaCl, полученная масса раствора умножается на коэффициент пересчета.

    \ [г NaCl = 3,000.0 \ cancel {g \: NaCl \: solution} \ times \ frac {5.00 \: g \: NaCl} {100 \ cancel {g \: NaCl \: solution}} = 150.0g \: NaCl \]

    Вам нужно будет взвесить \ (150 \: \ text {g} \) из \ (\ ce {NaCl} \) и добавить его в \ (2850 \: \ text {g} \) воды.Обратите внимание, что было необходимо вычесть массу \ (\ ce {NaCl} \) \ (\ left (150 \: \ text {g} \ right) \) из массы раствора \ (\ left (3000 \ : \ text {g} \ right) \), чтобы вычислить массу воды, которую необходимо добавить.

    Упражнение \ (\ PageIndex {1} \)

    Какое количество (в г) перекиси водорода (H 2 O 2 ) необходимо для приготовления 6,00 кг, 3,00% (по массе) раствора H 2 O 2 ?

    Ответ

    180.г H 2 O 2

    Авторы и ссылки

    Каким образом тест на уксусную кислоту используется для диагностики инфекции вируса папилломы человека (ВПЧ)?

  • [Рекомендации] Комитет ACOG по практическим бюллетеням — гинекология. Бюллетень практики ACOG No. 109: Цитологический скрининг шейки матки. Акушерский гинекол . 2009 декабрь 114 (6): 1409-20. [Медлайн].

  • Sanchez-Aleman MA, Uribe-Salas FJ, Lazcano-Ponce EC, Conde-Glez CJ.Заболеваемость вирусом папилломы человека и факторы риска среди мексиканских студенток колледжей. Секс Трансмиссия . 2011 Апрель 38 (4): 275-8. [Медлайн].

  • Castle PE, Родригес А.С., Бурк Р.Д. и др. Долговременное сохранение широко выявленных инфекций, вызванных вирусом папилломы человека, при отсутствии выявляемых предраков и рака шейки матки. J Заразить Dis . 2011 15 марта. 203 (6): 814-22. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Джулиано А.Р., Ли Дж. Х., Фулп В. и др.Заболеваемость и устранение генитальной инфекции папилломы человека у мужчин (HIM): когортное исследование. Ланцет . 2011 12 марта. 377 (9769): 932-40. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Чатурведи А.К., Катки Н.А., Хильдесхайм А. и др. Инфекция, вызванная вирусом папилломы человека, разного типа: характер сочетанной инфекции и риск заболевания шейки матки. J Заразить Dis . 2011 г. 1. 203 (7): 910-20. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Becker TM, Stone KM, Alexander ER.Генитальная инфекция, вызванная вирусом папилломы человека. Растущее беспокойство. Акушерская гинекология Clin North Am . 14 июня 1987 г. (2): 389-96. [Медлайн].

  • Винер Р.Л., Ли С.К., Хьюз Дж. П., Адам Д.Е., Кивиат Н.Б., Коутски Л.А. Генитальная инфекция, вызванная вирусом папилломы человека: заболеваемость и факторы риска в когорте студенток университетов. Am J Epidemiol . 2003 г., 1. 157 (3): 218-26. [Медлайн].

  • Chuang TY. Condylomata acuminata (остроконечные кондиломы). Эпидемиологический взгляд. J Am Acad Dermatol . 1987, 16 февраля (2, часть 1): 376-84. [Медлайн].

  • Chuang TY, Perry HO, Kurland LT, Ilstrup DM. Condyloma acuminatum в Рочестере, штат Миннесота, 1950-1978 гг. II. Анаплазии и неблагоприятные исходы. Арка Дерматол . 1984 апр.120 (4): 476-83. [Медлайн].

  • Nebesio CL, Mirowski GW, Chuang TY. Вирус папилломы человека: клиническое значение и злокачественный потенциал. Инт Дж Дерматол . 2001 июн. 40 (6): 373-9.[Медлайн].

  • Insinga RP, Dasbach EJ, Elbasha EH. Эпидемиологическое естествознание и клиническое ведение болезни, вызванной вирусом папилломы человека (ВПЧ): критический и систематический обзор литературы по разработке модели динамической передачи ВПЧ. BMC Инфекция Дис . 29 июля 2009 г. 9: 119. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Rhea WG Jr, Буржуа Б.М., Сьюэлл ДР. Острая кондилома: смертельная болезнь ?. Am Surg . 1998 ноя.64 (11): 1082-7. [Медлайн].

  • Коутский Л. Эпидемиология генитальной инфекции папилломы человека. Ам Дж. Мед . 1997 5 мая. 102 (5A): 3-8. [Медлайн].

  • Bernard HU, Burk RD, Chen Z, van Doorslaer K, Hausen Hz, de Villiers EM. Классификация папилломавирусов (ПВ) на основе 189 типов ПВ и предложения таксономических поправок. Вирусология . 2010 25 мая. 401 (1): 70-9. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Ли Л.А., Ченг А.Дж., Фанг Т.Дж., Хуанг К.Г., Ляо С.Т., Чанг Дж.Т. и др.Высокая частота злокачественной трансформации папилломы гортани на Тайване. Ларингоскоп . 2008 январь 118 (1): 50-5. [Медлайн].

  • de Sanjose S, Quint WG, Alemany L, et al. Определение генотипа вируса папилломы человека при инвазивном раке шейки матки: ретроспективное перекрестное всемирное исследование. Ланцет Онкол . 2010 ноябрь 11 (11): 1048-56. [Медлайн].

  • Клиффорд Г.М., Смит Дж. С., Пламмер М., Муньос Н., Франчески С. Типы вируса папилломы человека при инвазивном раке шейки матки во всем мире: метаанализ. Бр. Дж. Рак . 13 января 2003 г. 88 (1): 63-73. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Вайншток Х, Берман С., Кейтс У. Младший. Заболевания, передаваемые половым путем среди американской молодежи: оценки заболеваемости и распространенности, 2000. Perspect Sex Reprod Health . 2004 янв-фев. 36 (1): 6-10. [Медлайн].

  • Hariri S, Unger ER, Sternberg M, Dunne EF, Swan D, Patel S и др. Распространенность генитального вируса папилломы человека среди женщин в Соединенных Штатах, Национальное обследование здоровья и питания, 2003–2006 годы. J Заразить Dis . 2011 15 августа. 204 (4): 566-73. [Медлайн].

  • Chuang TY, Perry HO, Kurland LT, Ilstrup DM. Condyloma acuminatum, Рочестер, Миннесота, 1950–1978. I. Эпидемиология и клинические особенности. Арка Дерматол . 1984 апр.120 (4): 469-75. [Медлайн].

  • Кливер Э.В., Демерс А.А., Эллиотт Л., Лотоцкий Р., Батлер Дж. Р., Бриссон М. Двадцатилетние тенденции заболеваемости и распространенности диагностированных аногенитальных бородавок в Канаде. Секс Трансмиссия .2009 июн. 36 (6): 380-6. [Медлайн].

  • Хой Т., Сингхал П.К., Уилли В.Дж., Инсинга Р.П. Оценка заболеваемости и экономического бремени остроконечных кондилом на основе данных, полученных от населения США, имеющего коммерческую страховку. Curr Med Res Opin . 2009 25 октября (10): 2343-51. [Медлайн].

  • Коутски Л.А., Галлоуэй Д.А., Холмс К.К. Эпидемиология генитальной инфекции папилломы человека. Эпидемиол Ред. . 1988. 10: 122-63. [Медлайн].

  • Nuovo GJ.Обнаружение ДНК вируса папилломы человека в нижних отделах половых путей. Заразить Урол . 1994. 87-93.

  • Бейтнер К.Р., Рейтано М.В., Ричвальд Г.А., Wiley DJ. Наружные генитальные бородавки: отчет Консенсусной конференции Американской медицинской ассоциации. Группа экспертов AMA по внешним остроконечным кондиломам. Клин Инфекция Дис . 1998, 27 октября (4): 796-806. [Медлайн].

  • Флейшер А.Б. мл., Пэрриш, Калифорния, Гленн Р., Фельдман С.Р. Condylomata acuminata (остроконечные кондиломы): демографические данные пациентов и лечащие врачи. Секс Трансмиссия . 2001 28 ноября (11): 643-7. [Медлайн].

  • Cates W Jr. Оценка заболеваемости и распространенности заболеваний, передаваемых половым путем в Соединенных Штатах. Панель Американской ассоциации социального здоровья. Секс Трансмиссия . 1999 26 апреля (4 доп.): S2-7. [Медлайн].

  • Практический бюллетень ACOG. Руководство по клиническому ведению акушеров-гинекологов. № 61, апрель 2005 г. Вирус папилломы человека. Акушерский гинекол .2005 апр. 105 (4): 905-18. [Медлайн].

  • Peng TC, Searle CP 3rd, Shah KV, Repke JT, Johnson TR. Распространенность инфекций вируса папилломы человека при доношенной беременности. Ам Дж. Перинатол . 1990 апр. 7 (2): 189-92. [Медлайн].

  • Rando RF, Lindheim S, Hasty L, Sedlacek TV, Woodland M, Eder C. Повышенная частота обнаружения дезоксирибонуклеиновой кислоты вируса папилломы человека в слущенных клетках шейки матки во время беременности. Am J Obstet Gynecol .1989 июль 161 (1): 50-5. [Медлайн].

  • Шнайдер А., Хотц М., Гиссманн Л. Повышенная распространенность вирусов папилломы человека в нижних отделах половых путей беременных женщин. Инт Дж. Рак . 1987 15 августа. 40 (2): 198-201. [Медлайн].

  • Шах К., Кашима Х., Полк Б.Ф., Шах Ф., Эбби Х., Абрамсон А. Редкость кесарева сечения в случаях респираторного папилломатоза с ювенильным началом. Акушерский гинекол . 1986 декабрь 68 (6): 795-9. [Медлайн].

  • Bosch FX, Манос М.М., Муньос Н. и др. Распространенность вируса папилломы человека при раке шейки матки: мировая перспектива. Группа изучения международного биологического исследования рака шейки матки (IBSCC). Национальный институт рака . 1995, 7 июня. 87 (11): 796-802. [Медлайн].

  • Паркин Д.М., Брей Ф. Глава 2: Бремя рака, связанного с ВПЧ. Вакцина . 2006 31 августа. 24 Дополнение 3: S3 / 11-25. [Медлайн].

  • Сырьянен К., Сырьянен С.Эпидемиология вирусных инфекций папилломы человека и неоплазий половых органов. Scand J Infect Dis Suppl . 1990. 69: 7-17. [Медлайн].

  • Pham TH, Nguyen TH, Herrero R, et al. Инфекция вируса папилломы человека среди женщин Южного и Северного Вьетнама. Инт Дж. Рак . 20 марта 2003 г. 104 (2): 213-20. [Медлайн].

  • Kjaer SK, Svare EI, Worm AM, Walboomers JM, Meijer CJ, van den Brule AJ. Инфекция вируса папилломы человека у датских секс-работниц.Снижение распространенности с возрастом, несмотря на постоянно высокую сексуальную активность. Секс Трансмиссия . 2000 сентября, 27 (8): 438-45. [Медлайн].

  • Hippelainen M, Syrjanen S, Hippelainen M, et al. Распространенность и факторы риска инфекций генитального вируса папилломы человека (ВПЧ) у здоровых мужчин: исследование финских призывников. Секс Трансмиссия . 1993 ноябрь-декабрь. 20 (6): 321-8. [Медлайн].

  • Шанкаранараянан Р., Нене Б.М., Шастри С.С., Джаянт К., Мувонге Р., Будух А.М. и др.Скрининг на ВПЧ на рак шейки матки в сельских районах Индии. N Engl J Med . 2009 апр. 2. 360 (14): 1385-94. [Медлайн].

  • Schiffman M, Wacholder S. Из Индии в мир — лучший способ предотвратить рак шейки матки. N Engl J Med . 2009 апр. 2. 360 (14): 1453-5. [Медлайн].

  • Bruni L, Diaz M, Castellsague X, Ferrer E, Bosch FX, de Sanjose S. Распространенность цервикального вируса папилломы человека на 5 континентах: метаанализ 1 миллиона женщин с нормальными цитологическими данными. J Заразить Dis . 2010 15 декабря. 202 (12): 1789-99. [Медлайн].

  • Всемирная организация здравоохранения. Вирус папилломы человека (ВПЧ) и рак шейки матки. ВОЗ. Доступно по адресу https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/human-papillomavirus-(hpv)-and-cervical-cancer. 24 января 2019 г .; Дата обращения: 5 февраля 2019 г.

  • Dunne EF, Unger ER, Sternberg M, McQuillan G, Swan DC, Patel SS, et al. Распространенность инфекции ВПЧ среди женщин в США. ЯМА . 2007 28 февраля. 297 (8): 813-9. [Медлайн].

  • Хо Г.Й., Бирман Р., Бердсли Л., Чанг С.Дж., Бурк Р.Д. Естественное течение цервиковагинальной папилломавирусной инфекции у молодых женщин. N Engl J Med . 1998 12 февраля. 338 (7): 423-8. [Медлайн].

  • Burk RD, Ho GY, Beardsley L, Lempa M, Peters M., Bierman R. Сексуальное поведение и характеристики партнера являются преобладающими факторами риска инфицирования генитальным вирусом папилломы человека у молодых женщин. J Заразить Dis . 1996 Октябрь 174 (4): 679-89. [Медлайн].

  • Фигероа Дж.П., Уорд Э., Люти Т.Э., Вермунд С.Х., Братвейт А.Р., Бурк Р.Д. Распространенность вируса папилломы человека среди посетителей клиник ЗППП на Ямайке: связь молодого возраста и повышенной сексуальной активности. Секс Трансмиссия . 1995 март-апрель. 22 (2): 114-8. [Медлайн].

  • Dinh TH, Sternberg M, Dunne EF, Markowitz LE. Остроконечные кондиломы среди молодежи в возрасте от 18 до 59 лет в США, национальное обследование состояния здоровья и питания, 1999-2004 гг. Секс Трансмиссия . 2008 апр. 35 (4): 357-60. [Медлайн].

  • Майзельс А. Цитологическая диагностика вируса папилломы человека. Влияние возраста и срока беременности. Акта Цитол . 1992 июль-авг. 36 (4): 480-2. [Медлайн].

  • Эвандер М., Эдлунд К., Густафссон А., Йонссон М., Карлссон Р., Риландер Э и др. Инфекция вируса папилломы человека у молодых женщин преходяща: популяционное когортное исследование. J Заразить Dis . 1995 апр.171 (4): 1026-30. [Медлайн].

  • Демпси А.Ф., Коутский Л.А. Национальное бремя остроконечных кондилом: первый шаг в определении проблемы. Секс Трансмиссия . 2008 апр. 35 (4): 361-2. [Медлайн].

  • Дэвис А.Дж., Эманс С.Дж. Инфекция вируса папилломы человека у пациентов детского и подросткового возраста. J Педиатр . 1989 июл.115 (1): 1-9. [Медлайн].

  • Шелтон ТБ, Джеркинс Г.Р., Ной Х.Н. Condylomata acuminata в педиатрии. Дж Урол . 1986 марта, 135 (3): 548-9. [Медлайн].

  • Cannistra SA, Niloff JM. Рак шейки матки. N Engl J Med . 1996, 18 апреля. 334 (16): 1030-8. [Медлайн].

  • Stoler MH. Вирусы папилломы человека и неоплазия шейки матки: модель канцерогенеза. Инт Дж. Гинеколь Патол . 2000 января 19 (1): 16-28. [Медлайн].

  • Arima Y, Winer RL, Feng Q, Hughes JP, Lee SK, Stern ME и др.Развитие остроконечных кондилом после случайного выявления инфекции вируса папилломы человека у молодых мужчин. J Заразить Dis . 15 октября 2010 г. 202 (8): 1181-4. [Медлайн].

  • Стерджисс Е.А., Джин Ф., Мартин С.Дж., Грулич А., Боуден Ф.Дж. Распространенность других инфекций, передаваемых половым путем, у пациентов с впервые выявленными аногенитальными бородавками в клинике сексуального здоровья. Секс Здоровье . 2010 марта 7 (1): 55-9. [Медлайн].

  • Barclay L. Новое руководство рекомендует тест на ДНК ВПЧ для первичного скрининга.9 января 2015 года. Medscape Medical News. WebMD Inc. Доступно по адресу http://www.medscape.com/viewarticle/837832.

  • Huh WK, Ault KA, Chelmow D, Davey DD, Goulart RA, Garcia FA и др. Использование первичного тестирования на вирус папилломы человека высокого риска для скрининга рака шейки матки: временное клиническое руководство. Акушерский гинекол . 2015 Февраль 125 (2): 330-7. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Целевая группа превентивных служб США. Скрининг рака шейки матки.Целевая группа по профилактическим услугам США. Доступно на http://www.uspreventiveservicestaskforce.org/uspstf/uspscerv.htm. Доступ: 29 августа 2012 г.

  • [Рекомендации] Саслоу Д., Соломон Д., Лоусон HW и др. Американское онкологическое общество, Американское общество кольпоскопии и патологии шейки матки и Американское общество клинической патологии. Рекомендации по профилактике и раннему выявлению рака шейки матки. CA Cancer J Clin . 2012 май-июнь. 62 (3): 147-72. [Медлайн].

  • Каллиала И., Анттила А., Дайба Т., Хакулинен Т., Халттунен М., Ниеминен П. Частота и исход беременности среди пациентов с цервикальной интраэпителиальной неоплазией: ретроспективное когортное исследование. БЖОГ . 2012, январь, 119 (2): 227-35. [Медлайн].

  • Lazcano-Ponce E, Lorincz AT, Cruz-Valdez A, et al. Самостоятельный сбор вагинальных образцов для тестирования на вирус папилломы человека в профилактике рака шейки матки (МАРТ): рандомизированное контролируемое исследование на уровне сообщества. Ланцет . 2011 26 ноября. 378 (9806): 1868-73. [Медлайн].

  • Ли Дж. К., Ким М. К., Сонг Ш. и др. Сравнение обнаружения и типирования вируса папилломы человека с помощью гибридного захвата 2, линейного массива, ДНК-чипа и циклического секвенирования в образцах мазков из шейки матки. Int J Гинекольный рак . 2009 февраля 19 (2): 266-72. [Медлайн].

  • Нельсон Р. FDA одобряет анализ ДНК ВПЧ для первичного скрининга рака шейки матки. Медицинские новости Medscape . 24 апреля 2014 г.[Полный текст].

  • Auborn KJ, Carter TH. Лечение гинекологических инфекций, вызванных вирусом папилломы человека. Клин Лаб Мед . 2000 июня, 20 (2): 407-22. [Медлайн].

  • Beutner KR, Wiley DJ, Douglas JM, Tyring SK, Fife K, Trofatter K и др. Остроконечные кондиломы и их лечение. Клин Инфекция Дис . 1999, 28 января, приложение 1: S37-56. [Медлайн].

  • Бергман А., Бхатиа Н.Н., Броен Э.М. Криотерапия для лечения кондилом половых органов при беременности. Дж Репрод Мед . 1984 июля 29 (7): 432-5. [Медлайн].

  • Гарланд С.М., Олт К.А., Галл С.А. и др. Исходы беременности и младенцев в клинических испытаниях вакцины против вируса папилломы человека типа 6/11/16/18: комбинированный анализ пяти рандомизированных контролируемых испытаний. Акушерский гинекол . 2009 декабрь 114 (6): 1179-88. [Медлайн].

  • Blomberg M, Friis S, Munk C, Bautz A, Kjaer SK. Остроконечные кондиломы и риск рака: датское исследование с участием почти 50 000 пациентов с остроконечными кондиломами. J Заразить Dis . 2012 15 мая. 205 (10): 1544-53. [Медлайн].

  • Остроконечные кондиломы и сексуальное насилие у детей. Рабочая группа Американской академии дерматологии по детской дерматологии. J Am Acad Dermatol . 1984 Сентябрь 11 (3): 529-30. [Медлайн].

  • Diamantis ML, Bartlett BL, Tyring SK. Безопасность, эффективность и частота рецидивов крема имиквимод 5% для лечения аногенитальных бородавок. Skin Therapy Lett . 2009 июн.14 (5): 1-3, 5. [Medline].

  • Гарланд С.М., Уодделл Р., Миндел А., Денхэм И.М., Макклоски Дж. Открытое пилотное исследование фазы II, посвященное изучению оптимальной продолжительности применения 5% крема имиквимода для лечения наружных остроконечных кондилом у женщин. Int J STD AIDS . 2006 июл.17 (7): 448-52. [Медлайн].

  • Wagstaff AJ, Перри CM. Имиквимод для местного применения: обзор его использования при лечении аногенитальных бородавок, актинического кератоза, базальноклеточного рака и других кожных поражений. Наркотики . 2007. 67 (15): 2187-210. [Медлайн].

  • Веландер CE, Homesley HD, Smiles KA, Peets EA. Внутрипочвенный интерферон альфа-2b для лечения остроконечных кондилом. Am J Obstet Gynecol . 1990 Февраль 162 (2): 348-54. [Медлайн].

  • Эрон Л.Дж., Джадсон Ф., Такер С., Правер С., Миллс Дж., Мерфи К. и др. Интерферонотерапия остроконечных кондилом. N Engl J Med . 1986, 23 октября. 315 (17): 1059-64. [Медлайн].

  • Monsonego J, Cessot G, Ince SE, Galazka AR, Abdul-Ahad AK.Рандомизированное двойное слепое исследование рекомбинантного бета-интерферона для лечения острой кондиломы. Генитурин Мед . 1996 Апрель 72 (2): 111-4. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Bornstein J, Pascal B, Zarfati D, Goldshmid N, Abramovici H. Рекомбинантный человеческий интерферон-бета для condylomata acuminata: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование внутриочаговой терапии. Int J STD AIDS . 1997 Октябрь 8 (10): 614-21. [Медлайн].

  • Ян Дж., Пу Ю. Г., Цзэн З. М., Ю З. Дж., Хуанг Н., Дэн К. В..Интерферон для лечения остроконечных кондилом: систематический обзор. BMC Инфекция Дис . 2009 21 сентября, 9: 156. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Хеллберг Д., Сваррер Т., Нильссон С., Валентин Дж. Самостоятельное лечение женских наружных генитальных бородавок 0,5% кремом подофиллотоксина (Кондилин) по сравнению с еженедельным применением 20% раствора подофиллина. Int J STD AIDS . 1995 июль-авг. 6 (4): 257-61. [Медлайн].

  • Кребс HB. Лечение обширных остроконечных кондилом вульвы местным 5-фторурацилом. Саут Мед Дж. . 1990 июл.83 (7): 761-4. [Медлайн].

  • Basita CS, Atallah AN, Saconato, da Silva EMK. 5-ФУ от остроконечных кондилом у здоровых людей. Кокрановская база данных систематических обзоров . Джон Вили и сыновья, ООО; 2010. 4.

  • Абдулла А.Н., Вальцман М., Уэйд А. Лечение наружных остроконечных кондилом с помощью криотерапии (жидкий азот) и трихлоруксусной кислоты. Секс Трансмиссия . 1993 ноябрь-декабрь.20 (6): 344-5. [Медлайн].

  • Tatti S, Swinehart JM, Thielert C, Tawfik H, Mescheder A, Beutner KR. Синекатехины, определенный экстракт зеленого чая, в лечении наружных аногенитальных бородавок: рандомизированное контролируемое исследование. Акушерский гинекол . 2008 июн.111 (6): 1371-9. [Медлайн].

  • Мельцер С.М., Монк Б.Дж., Тевари К.С. Катехины зеленого чая для лечения наружных кондилом. Am J Obstet Gynecol . 2009 Март 200 (3): 233.е1-7. [Медлайн].

  • Лэнгли, ПК. Анализ экономической эффективности синекатехинов при лечении наружных остроконечных кондилом. J Med Econ . 2010 марта 13 (1): 1-7. [Медлайн].

  • Гилсон Р.Дж., Росс Дж., Мо Р., Роуэн Д., Соннекс С., Лейси С.Дж. Многоцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование криотерапии по сравнению с криотерапией и кремом с подофиллотоксином в качестве лечения наружных аногенитальных бородавок. Заражение, передаваемое половым путем .2009 декабрь 85 (7): 514-9. [Медлайн].

  • Duus BR, Philipsen T, Christensen JD, Lundvall F, Sondergaard J. Refractory condylomata acuminata: контролируемое клиническое испытание углекислотного лазера по сравнению с традиционным хирургическим лечением. Генитурин Мед . 1985 Февраль 61 (1): 59-61. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Липов М. Лазерная физика стала проще. Curr Prob in Obstet Gynecol Fertil . 1986. 9: 445-493.

  • Aynaud O, Buffet M, Roman P, Plantier F, Dupin N.Изучение персистенции и частоты рецидивов у 106 пациентов с кондиломами и интраэпителиальной неоплазией после лечения СО2-лазером. евро J Дерматол . 2008 март-апрель. 18 (2): 153-8. [Медлайн].

  • Иммуногенность и переносимость вакцины против широкоспектрального вируса папилломы человека (ВПЧ) у взрослых и молодых взрослых женщин (V503-004) — NCT03158220. ClinicalTrials.gov. 2018 13 марта; Доступ: 11 октября 2018 г.

  • Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.FDA одобряет расширенное использование Гардасила 9 для лиц в возрасте от 27 до 45 лет. Пресс-релиз FDA . 5 октября 2018 г. Доступно по адресу https://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm622715.htm.

  • [Рекомендации] Консультативный комитет по практике иммунизации (ACIP). Рекомендуемый график иммунизации взрослых людей в возрасте 19 лет и старше, США, 2020 г. Центры по контролю и профилактике заболеваний. Доступно по адресу https://www.cdc.gov/vaccines/schedules/hcp/imz/adult.html. 3 февраля 2020 г .; Дата обращения: 19 февраля 2020 г.

  • Хауг CJ. Вакцинация против вируса папилломы человека — причины для осторожности. N Engl J Med . 2008 21 августа. 359 (8): 861-2. [Медлайн].

  • Ким JJ, Голди SJ. Медицинские и экономические последствия вакцинации против ВПЧ в США. N Engl J Med . 2008 21 августа. 359 (8): 821-32. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Четырехвалентная вакцина против вируса папилломы человека для предотвращения тяжелых поражений шейки матки. N Engl J Med . 2007 10 мая. 356 (19): 1915-27. [Медлайн].

  • График повторной иммунизации для лиц в возрасте от 4 месяцев до 18 лет, которые начинаются с опозданием или опаздывают более чем на 1 месяц. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Доступно по адресу https://www.cdc.gov/vaccines/schedules/hcp/imz/catchup.html. 2018 фев 06; Доступ: 11 октября 2018 г.

  • Уокер Т.Ю., Элам-Эванс Л.Д., Янки Д., Марковиц Л.Е., Уильямс С.Л., Мбайи С.А. и др.Охват вакцинацией подростков в возрасте 13–17 лет на национальном, региональном, государственном и отдельных регионах — США, 2017 г. MMWR Morb Mortal Wkly Rep . 2018 24 августа. 67 (33): 909-917. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Коутски Л.А., Олт К.А., Уиллер С.М., Браун Д.Р., Барр Э., Альварес Ф.Б. и др. Контролируемое испытание вакцины против вируса папилломы человека типа 16. N Engl J Med . 2002 21 ноября. 347 (21): 1645-51. [Медлайн].

  • Вилла LL, Коста Р.Л., Петта, Калифорния и др.Профилактическая четырехвалентная вакцина против вируса папилломы человека (типы 6, 11, 16 и 18) L1-вирусоподобных частиц для молодых женщин: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое многоцентровое исследование эффективности фазы II. Ланцет Онкол . 2005 Май. 6 (5): 271-8. [Медлайн].

  • Прочтите TR, Hocking JS, Chen MY, Donovan B, Bradshaw CS, Fairley CK. Практически полное исчезновение остроконечных кондилом у молодых женщин через 4 года после начала национальной программы вакцинации против вируса папилломы человека (ВПЧ). Заражение, передаваемое половым путем . 2011 декабрь 87 (7): 544-7. [Медлайн].

  • Браун Д.Р., Кьяер С.К., Сигурдссон К. и др. Влияние четырехвалентной вакцины против вируса папилломы человека (HPV; типы 6, 11, 16 и 18) L1 на инфекцию и заболевание, вызванное онкогенными невакцинными типами HPV, у женщин в возрасте 16-26 лет, обычно не инфицированных ВПЧ. J Заразить Dis . 2009 г., 1. 199 (7): 926-35. [Медлайн].

  • Fairley CK, Hocking JS, Gurrin LC, Chen MY, Donovan B, Bradshaw CS.Быстрое снижение проявлений остроконечных кондилом после реализации национальной программы четырехвалентной вакцинации против вируса папилломы человека для молодых женщин. Заражение, передаваемое половым путем . 2009 декабрь 85 (7): 499-502. [Медлайн].

  • Гарланд С.М., Эрнандес-Авила М., Уиллер С.М., Перес Г., Харпер Д.М., Леодольтер С. и др. Четырехвалентная вакцина против вируса папилломы человека для профилактики аногенитальных заболеваний. N Engl J Med . 2007 10 мая. 356 (19): 1928-43. [Медлайн].

  • Брукс М.Исследование в реальном мире подтверждает ценность вакцины против ВПЧ для женщин. Медицинские новости Medscape. Доступно на http://www.medscape.com/viewarticle/821591. Доступ: 17 марта 2014 г.

  • Crowe E, Pandeya N, Brotherton JM, Dobson AJ, Kisely S, Lambert SB и др. Эффективность четырехвалентной вакцины против вируса папилломы человека для профилактики аномалий шейки матки: исследование случай-контроль в рамках программы скрининга населения в Австралии. BMJ . 2014 4 марта. 348: g1458.[Медлайн]. [Полный текст].

  • Hitt E. Четырехвалентная вакцина против ВПЧ кажется безопасной, но скептики остаются. Медицинские новости Medscape. Доступно на http://www.medscape.com/viewarticle/772019. Дата обращения: 16 октября 2012 г.

  • Кляйн Н.П., Хансен Дж., Чао С., Велисер С., Эмери М., Слезак Дж. И др. Безопасность четырехвалентной вакцины против вируса папилломы человека, регулярно вводимой женщинам. Арх Педиатр Адолеск Мед . 2012 1. 1-9 октября. [Медлайн].

  • Нил Т.Отсутствие риска образования тромбов при использовании вакцины против ВПЧ. Медицинские новости Medscape. Доступно на http://www.medpagetoday.com/Cardiology/VenousThrombosis/46677. Доступ: 14 июля 2014 г.

  • Шеллер Н.М., Пастернак Б., Сванстром Х., Хвиид А. Четырехвалентная вакцина против вируса папилломы человека и риск венозной тромбоэмболии. ЯМА . 2014 Июль 312 (2): 187-8. [Медлайн].

  • Джулиано А.Р., Палефски Дж. М., Голдстоун С. и др. Эффективность четырехвалентной вакцины против ВПЧ против инфекции и заболевания ВПЧ у мужчин. N Engl J Med . 2011 г. 3 февраля. 364 (5): 401-11. [Медлайн].

  • Палефски Дж. М., Джулиано А. Р., Голдстоун С. и др. Вакцина против ВПЧ анального канала и интраэпителиальной неоплазии заднего прохода. N Engl J Med . 27 октября 2011 г. 365 (17): 1576-85. [Медлайн].

  • Ким Дж. Целевая вакцинация против вируса папилломы человека мужчин, практикующих секс с мужчинами, в США: анализ моделирования экономической эффективности. Ланцет Инфекция Дис . 2010 декабрь10 (12): 845-52. [Медлайн].

  • Wawer MJ, Tobian AA, Kigozi G, et al. Влияние обрезания у ВИЧ-отрицательных мужчин на передачу вируса папилломы человека ВИЧ-отрицательным женщинам: рандомизированное испытание в Ракаи, Уганда. Ланцет . 2011 15 января. 377 (9761): 209-18. [Медлайн]. [Полный текст].

  • [Рекомендации] Саслоу Д., Эндрюс К.С., Манассарам-Батист Д., Лумер Л., Лам К.Е., Фишер-Борн М. и др. Обновление рекомендаций по вакцинации против вируса папилломы человека: одобрение рекомендаций Американского онкологического общества. CA Cancer J Clin . 2016 Сентябрь 66 (5): 375-85. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Свифт Д. Детям младше 15 лет рекомендуется две дозы вакцины против ВПЧ. Medscape Medical News. Доступно на http://www.medscape.com/viewarticle/870722. 20 октября 2016 г .;

  • Использование вакцины 9-Valent от вируса папилломы человека (ВПЧ): обновленные рекомендации Консультативного комитета по практике иммунизации по вакцинации против ВПЧ. MMWR Morb Mortal Wkly Rep .27 марта 2015 г. 64 (11): 300-304. [Полный текст].

  • Lowes R. Только что одобренный Гардасил 9 упаковывает больше защиты от ВПЧ / рака. Медицинские новости Medscape . 10 декабря 2014 г. [Полный текст].

  • FDA. FDA одобряет Гардасил 9 для профилактики некоторых видов рака, вызванных пятью дополнительными типами ВПЧ. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Доступно на http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm426485.htm. Доступ: 18 декабря 2014 г.

  • Гардасил 9 (9-валентная вакцина против вируса папилломы человека, рекомбинантная) [вкладыш в упаковке].Станция Уайтхаус, Нью-Джерси: Merck & Co, Inc., декабрь 2015 г. Доступно на [Полный текст].

  • Joura E, et al. Эффективность и иммуногенность новой 9-валентной вакцины с вирусоподобными частицами L1 HPV для женщин в возрасте от 16 до 26 лет. Резюме (SS 8-4) представлено на EUROGIN 2014 5 ноября 2013 г.

  • VanDamme P, et al. Иммуногенность и безопасность новой 9-валентной вакцины на основе вирусоподобных частиц L1 HPV для мальчиков и девочек 9-15 лет; по сравнению с женщинами 16-26 лет.Резюме (SS 8-5) представлено на EUROGIN 2014 5 ноября 2013 г.

  • Марковиц Л.Е., Данн Е.Ф., Сарайя М., Лоусон Х.В., Чессон Х., Унгер ER. Четырехвалентная вакцина против вируса папилломы человека: Рекомендации Консультативного комитета по практике иммунизации (ACIP). MMWR Рекомендуемая репутация . 2007 23 марта. 56: 1-24. [Медлайн].

  • [Директива] Саслоу Д., Касл П.Е., Кокс Дж. Т., Дэйви Д. Д., Эйнштейн М. Х., Феррис Д. Г. и др. Руководство Американского онкологического общества по использованию вакцины против вируса папилломы человека (ВПЧ) для предотвращения рака шейки матки и его предшественников. CA Cancer J Clin . 2007 янв-фев. 57 (1): 7-28. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Лицензирование FDA бивалентной вакцины против вируса папилломы человека (HPV2, Cervarix) для использования у женщин и обновленные рекомендации по вакцинации против HPV Консультативного комитета по практике иммунизации (ACIP). MMWR Morb Mortal Wkly Rep . 2010 28 мая. 59 (20): 626-9. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Рекомендации по применению четырехвалентной вакцины против вируса папилломы человека у мужчин — Консультативный комитет по практике иммунизации (ACIP), 2011. MMWR Morb Mortal Wkly Rep . 2011 декабря 23. 60 (50): 1705-8. [Медлайн].

  • FDA. Лицензирование FDA четырехвалентной вакцины против вируса папилломы человека (HPV4, Гардасил) для использования у мужчин и руководство Консультативного комитета по практике иммунизации (ACIP). MMWR Morb Mortal Wkly Rep . 2010 28 мая. 59 (20): 630-2. [Медлайн].

  • Дэвидсон Э.Дж., Босвелл С.М., Сер П. и др. Иммунологические и клинические ответы у женщин с интраэпителиальной неоплазией вульвы, вакцинированных вирусом осповакцины, кодирующим онкобелки вируса папилломы человека 16/18. Рак Res . 2003 15 сентября. 63 (18): 6032-41. [Медлайн].

  • Болдуин П.Дж., ван дер Бург С.Х., Босвелл С.М. и др. Экспрессируемый осповакциной вирус папилломы человека 16 и 18 е6 и е7 в качестве терапевтической вакцины против интраэпителиальной неоплазии вульвы и влагалища. Clin Cancer Res . 1 ноября 2003 г. 9 (14): 5205-13. [Медлайн].

  • Гренс К. ВПЧ, связанный с повышенным риском рака пищевода. Medscape [сериал онлайн]. Доступно по адресу http: //www.medscape.com / viewarticle / 808770. Доступ: 19 августа 2013 г.

  • Liyanage SS, Rahman B, Ridda I, Newall AT, Tabrizi SN, Garland SM и др. Этиологическая роль вируса папилломы человека в плоскоклеточном раке пищевода: метаанализ. PLoS Один . 2013. 8 (7): e69238. [Медлайн]. [Полный текст].

  • .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *