Кабачок с мясом в духовке рецепт с фото: Рецепт кабачков с фаршем и сыром в духовке

Содержание

Рецепт кабачков с фаршем и сыром в духовке

Предлагаю запечь в духовке кабачки с фаршем и сыром. Блюдо получается очень вкусным и сочным. Для этого простого рецепта прекрасно подойдут крупные кабачки с косточками. Попробуйте! Сочетание кабачка с аппетитной мясной начинкой под сырной корочкой получается таким удачным, что вам захочется порадовать себя этим блюдом снова и снова.

Для приготовления кабачков с фаршем и сыром в духовке нам потребуется:

майонез 2-3 ст. л.;

соль — по вкусу.

Подготовить продукты. Фарш для нашего блюда можно взять любой.

Лук очистить и мелко нарезать.

В сковороду влить немного растительного масла, добавить лук и обжарить в течение нескольких минут до мягкости, иногда помешивая.

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Добавить морковь в сковороду, перемешать вместе с луком и обжарить в течение 5 минут, не забывая иногда перемешивать. 

Затем добавить в сковороду фарш, перемешать. Обжарить фарш с овощами, разбивая крупные мясные комочки, в течение 10 минут. 

Помидор вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Добавить помидор в сковороду к фаршу и хорошо перемешать.

Обжарить фарш с овощами в течение 10 минут. В конце готовки посолить начинку по вкусу.

Кабачок вымыть (если кожура жёсткая, её можно очистить). Нарезать кабачок на кружочки, толщиной примерно 2 см.

Противень для запекания смазать растительным маслом. Выложить кружочки кабачка на противень.

Выложить мясную начинку горочкой на кабачки.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Соединить чеснок с майонезом и хорошо перемешать. Выложить майонез поверх начинки. Я поместила майонез в пищевой пакет, сделала небольшое отверстие и выдавила массу в виде полосочек (как на фото). 

Сыр натереть на крупной тёрке.

Выложить сыр поверх начинки. На дно противня налить немного воды и поставить противень в разогретую духовку. Запекать кабачки с фаршем и сыром при температуре 200 градусов, без верхнего нагрева, примерно 25-30 минут. Чтобы сыр сверху подрумянился, в конце готовки включите гриль на пару минут. 

Подать вкусные, сочные кабачки с фаршем и сыром, запеченные в духовке, в горячем виде. На фото видно, каким аппетитным получается блюдо, приготовленное по этому не сложному рецепту.

Приятного аппетита!

Кабачки с мясом в духовке

Вариант 2. Кабачки с мясом в духовке — новый рецепт

Кабачки с мясом в духовке – сытное, полезное и питательное блюдо. В данном варианте используют свинину, но если вы хотите снизить калорийность, возьмите курицу или индейку.

Ингредиенты

  • 1/3 стак. майонеза;
  • 700 г свиной вырезки;
  • головка лука;
  • 150 г сыра голландского;
  • 1/3 стак. кетчупа;
  • два цуккини;
  • яйцо крупное.

Пошаговый рецепт кабачков с мясом в духовке

Шаг 1:

В небольшой пиале соедините кетчуп с майонезом и взболтайте вилкой, поперчив и посолив.

Шаг 2:

Помойте, обсушите салфеткой, срежьте излишки жира и пленки со свинины. Мясо порежьте кусочками средней величины. Соедините филе с соусом и размешайте. Переложите в промасляную форму.

Шаг 3:

Вымытый кабачок оботрите одноразовым полотенцем. Один плод измельчите в крупную стружку. В овощную массу вбейте яйцо и добавьте мелко нарубленный лук. Посолите все, размешайте и выложите в форму поверх мяса.

Шаг 4:

Второй овощ порежьте не слишком толстыми кружками и разложите поверх тертого кабачка. Сверху сделайте мелкую сетку из майонеза и посыпьте стружкой сыра. Поставьте в предварительно прогретую до 200 С духовку форму на час.

Для приготовления используйте молодые плоды с нежной кожицей. Переспевшие кабачки нужно очистить от шкурки и удалить семечки с волокнами. Блюдо получится сытным, если в него добавить отварной рис или гречку.

Вариант 3. Быстрый рецепт кабачков с мясом в духовке

Блюдо приготовится гораздо быстрее и получится сочным и очень нежным, если использовать молодую свинину. Для яркости можете добавить свежие или квашеные овощи.

Ингредиенты

  • 20 мл масла рафинированного;
  • 250 г молодой свинины;
  • два зубчика чеснока;
  • перец свежемолотый;
  • молодые кабачки – два шт.;
  • 80 г сыра голландского.

Как быстро приготовить кабачки с мясом в духовке

Шаг 1:

Кусок свиного филе ополосните, обмокните бумажной салфеткой и порежьте произвольными ломтями небольшого размера.

Шаг 2:

Молодые кабачки помойте, оботрите и нарежьте кружками средней толщины. В сковороде прогрейте постное масло. Выложите в нее кружочки овоща и жарьте до аппетитной корочки.

Шаг 3:

Жаропрочную форму слегка промажьте маслом. Поместите в нее кабачки и свинину. Посолите и приправьте свежемолотым перцем. Чеснок освободите от шелухи, нарежьте зубчики тонкими пластинами и разложите по содержимому формы. Прогрейте до 180 С духовку. Отправьте в нее форму на 20 минут. Затем посыпьте содержимое стружкой сыра и запекайте еще минут семь.

Чтобы кабачки успели приготовиться, обжарьте их до полуготовности на разогретой сковороде. Мясо нарезайте не слишком крупно, чтобы оно не осталось сырым. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем нежнее оно получится. Для маринада можете использовать томат, горчицу, специи.

Кабачки фаршированные мясом в духовке рецепт с фото на Webspoon.ru

Кабачки фаршированные мясом

Кабачки обычно мужчины не любят, но этот рецепт из кабачков — любимое блюдо моего сына. Готовить его довольно просто и недолго, а получается вкусно и сочно. Для приготовления нужно брать кабачки, в которых не образовалось семян, если же ваши кабачки перезрели, нужно просто удалить сердцевину. Можно готовить это блюдо в соусе — в томатном или сметанном, тоже хорошо получается.

Как приготовить «Кабачки фаршированные мясом в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для блюда нужно взять свинину, куриные грудки, кабачок, лук, помидор, чеснок, сыр, майонез, чёрный молотый перец, масло растительное без запаха, соль.

Шаг 2 Ссылка

Мясо промыть, осушить и нарезать кусочками для измельчения.

Шаг 3 Ссылка

Прокрутить мясо в измельчителе комбайна вместе с луком и чесноком.

Шаг 4 Ссылка

Готовый фарш заправить солью и чёрным молотым перцем. Хорошо вымесить.

Шаг 5 Ссылка

Кабачок очистить и нарезать кружками, толщиной 1 см.

Шаг 6 Ссылка

На смазанный маслом противень уложить кружки кабачка.

Шаг 7 Ссылка

На каждый кружок уложить круглую котлету из фарша. Поставить в нагретую до 200°C духовку на 30 минут.

Шаг 8 Ссылка

Тем временем, нарезать кружками помидор и тонкими ломтиками сыр.

Шаг 9 Ссылка

Через 30 минут противень вынуть из духовки, если много жидкости из кабачка — часть её можно удалить ложкой.

Шаг 10 Ссылка

На фарш сверху уложить дольку помидора.

Шаг 11 Ссылка

А на помидор выложить кусочек сыра и каплю майонеза. Поставить в духовку еще на 15 минут, температуру можно снизить.

Шаг 12 Ссылка

Когда сыр расплавится и помидоры запекутся, блюдо готово. Подавать в горячем виде.

Кабачки с фаршем в духовке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление кабачков с фаршем в духовке:

1 подготавливаем начинку.

Сперва подвергните мясной фарш разморозке, выложив его заранее из морозилки, чтобы он оттаял, что называется, естественным образом при комнатной температуре.
Луковицу подготовьте тоже, очистив ее от шелухи и промойте прохладной водой. После нарежьте овощ мелкими кубиками. А если вы не любите легкий хруст, который дает данный ингредиент, то можно измельчить его еще сильнее. Для этого, например, натрите его на терке или пропустите через мясорубку.
В глубокой миске смешайте оттаявший фарш и измельченный лук. По вкусу добавьте соли, а так же черного и красного молотого перца. Как следует смешайте все ингредиенты между собой, превратив их в однородную, слегка липкую массу.
2 подготавливаем кабачки.

Кабачки выложите в раковину и хорошенько промойте, счищая налипшие загрязнения. И далее следует один очень важный нюанс. Так, если вы выбрали молодой кабачок, кожура которого совсем мягка и тонкая, то счищать ее не нужно, но у более крупных овощей кожура твердеет и становиться непригодна в пищу, поэтому ее необходимо обязательно срезать ножом.
Очищенные и промытые кабачки нарежьте толстенькими, буквально по 4-5 сантиметров столбиками. Кстати, так же ширину кусочков можно рассчитывать, исходя из высоты формы для запекания.

Чайной ложечкой выскребите мякоть из кабачков, сделав своеобразные чашечки. Будьте осторожней, и не проделайте дырочку на дне. Это, конечно, ничего особенно страшного, но лучше не допустить, чтоб это произошло.
3 подготавливаем сыр.

Кусочек сыра измельчите с помощью терки, а чтобы он не прилипал в процессе, смочите прибор прохладной водой.
4 готовим кабачки с фаршем в духовке.

Духовой шкаф предварительно разогрейте до 190 градусов по Цельсию. Достаньте противень и смажьте его небольшим количеством растительного масла. Установите на его дно чашечки из кабачков и посыпьте их молотым перцем или другими приправами по вкусу. Чайной ложкой уложите смесь из фарша с луком внутрь овощей и прижмите их, плотно спрессовав мясо. Делать большую горочку не нужно, так как поверх мы еще посыплем все сыром, но не сейчас, сперва поставьте противень с кабачками в уже разогретый духовой шкаф. Выпекайте до тех пор, пока овощи не станут мягкими, но еще не дойдут до полной готовности. На это может уйти до
1 часа
.

Затем достаньте кабачки из духовки, обильно каждый посыпьте сыром и верните обратно. Продолжайте готовить до тех пор, пока сыр не расплавится, а на его поверхности не образуется поджаристая корочка, а овощи с мясом окончательно пропекутся. После этого кабачки можно считать полностью готовыми и подавать на стол.
5 подаем кабачки с фаршем.

Кабачки с фаршем, приготовленные в духовке подавайте к столу как полностью самостоятельное блюдо, ведь оно нуждается разве что в каком-нибудь нежирном соусе и аппетитной домашней булочке. Вот и все, зовите всех к столу, пока коронное блюдо сегодняшнего обеда не остыло и приступайте к трапезе.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Вместо формы для запекания можно использовать фольгу, сложенную в несколько раз для устойчивости.

– Так же фарш для начинки можно смешать с небольшим количеством соуса или томатной пасты.

– Экспериментируйте с начинкой! Добавьте в фарш морковь, болгарский перец или помидор, а так же рис, гречку или другую крупу, которую прежде, разумеется, нужно отварить.

– Вместо мясного фарша можно смело использовать куриный или смесь куриного и мясного. А те, кто отдает предпочтение растительной пище, могут начинить кабачки мелко нарубленными грибами.

Кабачки с фаршем в духовке

Кабачки – очень вкусный и полезный овощ, который сочетается со многими продуктами. Чаще в летний период хозяйки балуют своих близких легкими фаршированными кабачками, такое блюдо не перегружает желудок и хорошо утоляет голод.

Кабачки с фаршем в духовке — простой и вкусный рецепт

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Это самый простой и незатейливый рецепт кабачков с фаршем, который только можно придумать. Для этого блюда подойдут любые по размеру овощи.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

  • Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. На раскаленную сковородку влейте немного подсолнечного масла, выложите лук, обжарьте его 5-7 минут. Затем добавьте фарш и томатную пасту, посолите, поперчите и продолжайте жарить на небольшом огне до готовности фарша.

  • Кабачки помойте, при необходимости очистите от толстой кожуры и семечек. Мякоть натрите на крупной терке, отожмите от влаги и посолите.

  • Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружочками.

  • В отдельной миске взбейте яйца и сметану. Сыр натрите на крупной терке.

  • Форму для запекания смажьте маслом, выложите на дно половину кабачков, сформируйте их них слой. Затем выложите фарш, разровняйте его по всей плоскости. Снова положите кабачки, на них равномерно разложите томаты, полейте яично-сметанной массой и посыпьте сверху сыром. Поставьте форму с заготовкой в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-35 минут. Готовое блюдо по желанию можно посыпать рубленой зеленью.


Приятного аппетита!

Лодочки из кабачков с фаршем, запеченные в духовке

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Вкусная и оригинальная вариация фаршированных кабачков. Овощи хорошо пропекаются и пропитываются мясным ароматом. К тому же блюдо в таком виде очень удобно подавать на стол.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кабачки небольшого размера – 3 шт.

Фарш – 300 гр.

Сыр твердый – 50 гр.

Помидоры – 200 гр.

Лук репчатый – 100 гр.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Кабачки помойте, обсушите и разрежьте вдоль на две части. Маленькой ложкой извлеките мякоть, оставляя небольшие края толщиной в 1 сантиметр.
  2. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.
  3. Затем добавьте к луку фарш и продолжайте жарить до готовности фарша.
  4. Также в зажарку добавьте нарезанные помидоры и мякоть кабачков, посолите, приправьте по вкусу и тушите 10 минут.
  5. Сыр натрите на крупной терке. Лодочки из кабачков наполните мясной начинкой, посыпьте тертым сыром, выложите их на противень, слегка смазанный маслом.
  6. Запекайте фаршированные лодочки в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Простой рецепт приготовления фаршированных кабачков кольцами

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Готовить фаршированные кабачки можно несколькими способами, однако всегда это получается быстро и вкусно. По этому рецепту вы сможете приготовить кабачки, фаршированные фаршем кольцами.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Фарш – 1 кг.

Кабачок – 1-2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Сыр – 150 гр.

Сметана – 3 ст.л.

Перец – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Масло подсолнечное – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В миске смешайте фарш, лук, яйцо, посолите и приправьте по вкусу.
  2. Кабачки помойте и нарежьте кружочками по 1,5-2 сантиметра толщиной. У каждого кружочка вырежьте середину, чтобы получилось кольцо.
  3. Противень смажьте подсолнечным маслом. На противень выложите кольца кабачков, наполните их мясной начинкой и смажьте сметаной.
  4. Поставьте кабачки в духовку, разогретую до 180 градусов, запекайте 1 час. Через 40 минут посыпьте фаршированные кабачки тертым сыром и запекайте до готовности еще 20 минут. Переложите кабачки на большую тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем и сыром

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Кабачки очень популярны в летний период, хозяйки их любят за вкус, легкость и неприхотливость. Вкусные сочные кабачки с фаршем под румяной сырной корочкой станут вашим любимым летним блюдом.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Кабачки – 600 гр.

Фарш – 400 гр.

Сыр – 40 гр.

Яйцо – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Майонез – 3 ст.л.

Чеснок – 1 зуб.

Петрушка – 25 гр.

Укроп – 25 гр.

Кориандр – 3 щепотки.

Перец молотый – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Зелень помой и мелко нарежьте. Выложите в миску майонез, добавьте к нему зелень, чеснок, перец и кориандр, смешайте.
  2. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком и яйцом, приправьте и посолите по вкусу.
  3. Кабачки помойте и нарежьте их на дольки по 5-6 сантиметров в ширину. Удалите маленькой ложкой из них мякоть.
  4. Противень застелите фольгой, смажьте ее подсолнечным маслом. Установите заготовки из кабачков на фольгу, внутри промажьте их майонезным соусом, наполните мясной начинкой и сверху еще раз смажьте соусом.
  5. Запекайте кабачки в духовке при 200 градусах 45 минут. Затем посыпьте кабачки тертым сыром и готовьте еще 10 минут при 230 градусах. Еще горячие фаршированные кабачки переложите в тарелку, посыпьте зеленью и сразу подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Кабачки с фаршем, сыром и помидорами

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Кабачки – прекрасный овощ, который поддается любым кулинарным экспериментам. Его можно пожарить, потушить, запечь и приготовить во фритюре. Он отлично сочетается с различными овощами и мясом. Помидоры, например, придадут вашему блюду небольшую приятную кислинку.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Помидоры – 3 шт.

Фарш – 400 гр.

Сыр – 200 гр.

Чеснок – 3 зуб.

Соль – по вкусу.

Перец молотый – по вкусу.

Масло оливковое – 1-2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Кабачки помойте, обсушите и нарежьте на кружочки по 0,5 сантиметра толщиной. Противень смажьте подсолнечным маслом и выложите на него кабачки, посолите и приправьте их по вкусу.
  2. Фарш, посолите, добавьте специи, перемешайте и разложите его поверх кабачков.
  3. Помидоры помойте, нарежьте тонкими кружочками и положите следующим слоем на фарш.
  4. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им заготовку.
  5. Противень с кабачками поставьте в духовку, запекайте блюдо при 180 градусах 20-30 минут. Такие медальоны из овощей и фарша можно подавать со свежим хлебом и зеленью.

Приятного аппетита!

Кабачки с фаршем и рисом, запеченные в духовке

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Кабачки с фаршем и рисом – блюдо, которое можно подать на обед или ужин, оно получается довольно сытным и им можно накормить семью. Такая начинка готовится по принципу голубцов и если вам нравятся голубцы, то это блюдо тоже придется по вкусу.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Кабачки – 1 шт.

Фарш – 500 гр.

Рис – 1 ст.

Кетчуп – 3 ст.л.

Майоран – 1 щепотка.

Лук – 1 шт.

Перец – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Кориандр – 1 щепотка.

Мясной бульон – 200 мл.

Масло подсолнечное – 1,5 ст.л.

Сыр – 120 гр.

Укроп – по вкусу.

Лист лавровый – 2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Рис сварите и остудите. Кабачок помойте и разрежьте его вдоль на две части, ложкой удалите мякоть и оставьте стенки по 1 сантиметру толщиной.
  2. Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и обжарьте на подсолнечном масле.
  3. Фарш смешайте с рисом, обжаренным луком, кетчупом и сухими приправами, посолите по вкусу.
  4. Поместите лодочки из кабачков в глубокую форму для запекания, наполните их начинкой. В форму влейте мясной бульон и положите лавровый лист. Форму укройте фольгой и поставьте в духовку на 35 минут. Температура духовки должна быть 180-200 градусов.
  5. Затем снимите фольгу посыпьте кабачки сверху тертым сыром и продолжайте запекать еще 10-15 минут без фольги при 200 градусах.
  6. Готовые фаршированные кабачки фаршем и рисом посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт кабачков с куриным фаршем

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Овощи должны всегда присутствовать на столе – это натуральный источник витаминов и микроэлементов. Больше полезных свойств овощи сохраняют при запекании в духовке. поэтому предлагаем вам приготовить запеченные кабачки с нежным куриным фаршем.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.

Соль – по вкусу.

Перец молотый – по вкусу.

Сыр – 100 гр.

Куриный фарш – 600 гр.

Майонез – 3 ст.л.

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Зелень – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кабачки помойте и нарежьте шайбами по 5-6 сантиметров толщиной. Аккуратно маленькой ложкой извлеките из кабачков мякоть. Оставьте стенки по 1 сантиметру толщиной.
  2. Фарш приправьте и посолите по вкусу, вбейте в него одно яйцо и перемешайте. Наполните заготовки из кабачков фаршем. Сверху фарш смажьте майонезом.
  3. Зелень помойте и мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Посыпьте фаршированные кабачки зеленью и сыром.
  4. Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него кабачки. Запекайте блюдо при 220 градусах 30-35 минут. Готовые фаршированные кабачки подавайте на стол горячими.

Приятного аппетита!

Кабачки с фаршем и грибами, запеченные в духовке

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Фаршировать кабачки можно мясом, овощами, грибами по отдельности или смешивать эти ингредиенты. Возьмите несколько молодых кабачков с мягкой шкуркой, сделайте из них лодочки и наполните их начинкой из фарша и грибов. Выглядит это блюдо очень красиво и аппетитно, а аромат просто восхитительный.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Кабачки – 1 кг.

Грибы – 0,5 кг.

Фарш – 400 гр.

Лук – 2 шт.

Соль – по вкусу.

Перец молотый – по вкусу.

Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Сыр – 50 гр.

Зелень – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кабачки помойте, разрежьте вдоль на две части. Ложкой удалите мякоть, чтобы получились лодочки.
  2. Грибы помойте, почистите и нарежьте кубиками. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Обжарьте на подсолнечном масле лук и грибы, посолите и приправьте по вкусу.
  3. Смешайте фарш с зажаркой и мелкорубленой зеленью. Этой смесью наполните лодочки из кабачков.
  4. Кабачки посыпьте тертым сыром и разложите их на противне. Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте фаршированные кабачки 30-40 минут. По желанию посыпьте готовое блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Блюда, которые готовятся в соусе, всегда получаются очень нежными и сочными. Это относится и к фаршированным кабачкам, протушите их в сметанном соусе и убедитесь сами.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт.

Фарш – 0,5 кг.

Рис отварной – 300 гр.

Морковка – 100 гр.

Помидоры – 4 шт.

Чеснок – 4 зуб.

Сметана – 200 гр.

Мука – 1 ст.л.

Сыр – 200 гр.

Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Для этого блюда вам понадобится форма с высокими бортами. Кабачок помойте и нарежьте его толстыми кружочками, выложите их в противень.
  2. Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс, пассируйте его на сливочном масле. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидоры помойте и мелко нарежьте. Добавьте помидор и морковь к чесноку, протушите овощи под закрытой крышкой несколько минут. Фарш смешайте с вареным рисом и овощной зажаркой.
  3. Мясную начинку разложите на кабачки.
  4. Сделайте сметанный соус. Смешайте муку и сметану, добавьте стакан воды. Залейте этим соусом кабачки так, чтобы они утонули в жидкости.
  5. Поставьте противень в духовку. Запекайте кабачки при 200 градусах 50-60 минут. Затем достаньте противень и посыпьте кабачки тертым сыром и поставьте еще на 15 минут в духовку, чтобы сыр зарумянился. Готовые кабачки подавайте вместе с соусом.

Приятного аппетита!

Очень простой рецепт приготовления кабачков с фаршем и картошкой

🕜1 час. 40 мин. 🕜70 🍴6 🖨

Запеченные в духовке кабачки с фаршем и картошкой – очень доступное блюдо. Из такого простого набора продуктов у вас получится закуска и для праздника, и для будних дней. И к тому же это вкусно и сытно.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.

Кабачок – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 1,5-2 ст.л.

Фарш – 250 гр.

Чеснок – 2 зуб.

Масло подсолнечное – 3-4 ст.л.

Зелень – по вкусу.

Соль – по вкусу.

Перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В миске смешайте яйцо и сметану. Картофель помойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте картофель в яично-сметанную смесь.
  2. Кабачки помойте, при необходимости очистите от жесткой кожуры и семечек, натрите на терке и добавьте в миску к другим ингредиентам.
  3. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Зелень помойте и мелко нарежьте. Положите эти ингредиенты в миску, добавьте соль и перец, перемешайте.
  4. Фарш обжарьте на сковороде до готовности, посолите и приправьте по вкусу.
  5. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите часть овощной заготовки, затем сделайте прослойку из фарша. Закройте фарш оставшейся овощной массой, накройте форму фольгой и поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 15 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут. Это блюдо хорошо тем, что его можно сделать в большой форме и порционно, в мелкой посуде или горшочках.

Приятного аппетита!

Кабачки с мясом в духовке

Кабачки с мясом в духовке

Кабачки с фаршем в духовке, запеченные под румяной  сырной корочкой и в томатной заливке – просто объедение! Они такие же нежные и сочные как и запеканка из кабачков в духовке!

 

Продукты:

  • 150 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 1 крупный помидор
  • 50 г сыра
  • 1 молочный кабачок
  • Соль  по  вкусу

Большой урожай кабачков позволяет готовить вкусные и разнообразные блюда, когда закрыты на зиму маринованные кабачки и кабачковая икра, можно испечь вкуснейшие кабачковые оладьи, рулетики из кабачков на закуску и запечь в духовке нежные кабачки с мясом под сырной корочкой!

Рецепт приготовления кабачков с мясом в духовке:

Кабачок очистить от кожуры

Вырезать сердцевину и мелко ее порезать ножом

В мясной фарш  разбить  яйцо, посолить, поперчить, смешать с порезанной сердцевиной кабачка.

Все хорошо перемешать

Сыр потереть на крупной терке

Помидор потереть на крупной терке или пропустить через мясорубку, можно также измельчить блендером.

Форму для запекания  смазать подсолнечным маслом, выложить кольца кабачков, немного посолить.

На них выложить мясной фарш

Сверху на фарш выкладываем тертый сыр.

Заливаем все  протертым помидором (в  меру)

 

Отправляем в духовку  и запекаем до готовности, обычно минут 20-25. Должна образоваться золотистая сырная корочка и кабачок должен быть мягким, пропеченным, это можно проверить проколов его ножом.

Вынимаем из духовки. Даем немного остыть

Выкладываем на тарелочки, можно полить сверху сметанкой.

Кабачок, запеченный с мясом под сыром хорош как в теплом, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Колечки из кабачков с фаршем в духовке

Колечки из кабачков с фаршем в духовке либо кабачок фаршированный мясом с сыром и запечённый в духовке под сырной корочкой – популярное блюдо из кабачков с лёгким овощным вкусом в сочетании с сытным мясным акцентом.

Колечки из кабачков с фаршем – рецепт в духовке простой. Времени на подготовку кабачка и приготовление мясного фарша для начинки кабачковых колец затрачивается немного, особенно, если используется готовый мясной фарш.

Кабачки – это низкокалорийные овощи, они легко перевариваются и хорошо усваиваются человеческим организмом, независимо от того, кому приготовлен кабачок, – взрослому или ребёнку.

Белоплодные кабачки и цуккини хозяйки зачастую готовят летом и осенью, когда поспевают свои домашние овощи на приусадебном участке либо на рынке цена на кабачки становится демократичной.

Узнай больше: РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ КАК В МАГАЗИНЕ – заготовка вкусная, и просто готовится в домашних условиях.

 

А вот ещё: КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ – пальчики оближешь!

Как приготовить колечки из кабачков с фаршем в духовке? Рецепты приготовления предусматривают запекание колец кабачков с мясом и различными начинками, классической считается мясной котлетный фарш.

Мясо прокручивают на мясорубке либо измельчают блендером, фарш смешивают с отварным круглым рисом, луком и полученной начинкой фаршируют кольца кабачков. Мясо ещё перемешивают с зеленью, сыром, свежими овощами, во время запекания поливают соусами, консервированными помидорами в собственном соку.

Колечки из кабачков с фаршем в духовке запекают слоями либо раскладывают в один ряд в форме для запекания. Кабачки кольцами с фаршем в духовке по этому рецепту получаются пропечёнными, во время запекания колечки покрываются сырной корочкой, внутри мясо выходит сочное и вкусное.

Совет от Чудо-Повара. Если Вы не любите мягкие кабачки, то начиняйте колечки из кабачков цуккини. У этого сорта стенки более плотные, менее водянистые. Вовремя запекания кольца цуккини прекрасно сохраняют форму, в отличие от белых кабачков.

Этот рецепт можно использовать для различных способов приготовления и вкусно запекать кабачки кольцами с мясным фаршем и сыром в духовке, в мультиварке на режиме «выпечка» и в микроволновке.

Форма лодочки, бочонка, кольца придаётся по желанию, сметана во время запекания овощей для остроты вкуса заменяется майонезом.

Ингредиенты

  • кабачки – 1 кг;
  • фарш из мяса говядины и свинины – 500 г;
  • сыр (любой) – 50 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • масло растительное – 5 ст.л.;
  • мука;
  • сливочное топленое масло – 50 г;
  • зелень;
  • перец чёрный молотый; соль.

Как приготовить кабачки кольцами в духовке с мясным фаршем

  1. Промываем кабачки. Созревшие плоды очищаем от кожицы (если молодые, то чистить не нужно).
  2. Нарезаем кабачок на кольца и вынимаем ножом мякоть с семенами из сердцевинки.
  3. Обваливаем каждое колечко из кабачков в муке, кладём на разогретую жаровню, политую растительным маслом.
  4. Жарим кольца кабачков с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. После чего раскладываем заготовки колечек из кабачков на противне, смазанном сливочным маслом.
  6. Готовый мясной фарш обжариваем на сковороде.
  7. В отдельном сотейнике пассируем мелко покрошенную луковицу.
  8. Затем добавляем жареный лук в фарш, солим, перчим. Пропускаем всю смесь через мясорубку.
  9. Подготовленным фаршем заполняем серединки каждого кабачкового кольца. Заливаем колечки из кабачков с фаршем сметаной, посыпаем тёртым сыром и отправляем для запекания в духовку.
  10. При 200оС запекаем кольца кабачков с мясом и сыром до подрумянивания сыра.
  11. Вынимаем, выкладываем на тарелки и посыпаем сверху рубленой зеленью.

Подаём к столу запеченные колечки из кабачков с фаршем по желанию с гарниром из гречки сваренной на воде, постной перловки, но блюдо само по себе считается самостоятельным.

Друзья, а какими рецептами запечённых кабачков кольцами в духовке пользуетесь Вы? Пишите нам о них, делитесь своими идеями в комментариях!

Чашек для цуккини, фаршированных мясом, помидорами и моцареллой — Kalyn’s Kitchen

отправлено Калин Денни 18 сентября 2018 г.

Чашки цукини, фаршированные мясом, помидорами и моцареллой, используются для изготовления полых и гигантских кусочков цукини. с начинкой из мясной смеси! И в этом рецепте нет риса, и я использовал соус для пасты с низким содержанием сахара, чтобы не было углеводов; Наслаждайтесь!

Прикрепите чашки с фаршированными кабачками, чтобы попробовать их позже!

Это сезон кабачков-монстров, то время года, когда люди, у которых есть сады, могут выйти и обнаружить гигантский кабачок, внезапно выросший в одночасье.Я хочу напомнить вам об этих любимых чашках из кабачков, фаршированных мясом, помидорами и моцареллой , которые я делал так много раз, когда у меня были гигантские кабачки, которые мне нужно было использовать. Несмотря на довольно грязную работу по обшивке на этих фотографиях, мне нравится все в этом способе приготовления фаршированных кабачков из гигантских ломтиков кабачков.

Вам не кажется, что выдолбить чашку из кабачков и наполнить ее мясом и сыром — это отличный способ использовать кабачки в конце лета? Я определенно фанат сквоша с 8 мячами для фаршированных кабачков, но их бывает трудно найти, и эти чашки из кабачков дают аналогичный результат.И в этом рецепте фаршированных кабачков нет риса или других злаков, поэтому он идеально подходит для тех, кто ест мало углеводов, FTW!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

  • большие кабачки или желтые кабачки
  • оливковое масло
  • лук
  • зеленый перец
  • Рубленый чеснок (партнерская ссылка)
  • говяжий фарш
  • фарш из индейки, итальянские колбасы из индейки или итальянские колбасы из свинины
  • Соус для пасты Rao’s ( партнерская ссылка), или любой соус для пасты из томатов и базилика с низким содержанием сахара
  • Моцарелла или другой мягкий белый сыр

Что такое чашки из цуккини?

В этом рецепте используются «чашки для цукини», созданные из кусочков слишком больших цуккини, у которых в центре сделана выемка, чтобы получилась чашка! Я думаю, что это отличная идея, если вы не хотите печь хлеб из кабачков, а кабачки, которые у вас есть под рукой, слишком велики для ваших обычных любимых рецептов из кабачков.

Что еще можно приготовить из слишком больших кабачков?

У меня есть коллекция низкоуглеводных и кето-рецептов, которые я могу приготовить из цуккини большого размера на этом сайте, чтобы найти больше хороших идей, которые можно использовать, когда ваш цуккини выходит из-под контроля!

Как приготовить фаршированные чашки из кабачков:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

  1. Начните с приготовления лука, зеленого перца и измельченного чеснока (партнерская ссылка) в течение нескольких минут. оливкового масла.
  2. Затем удалите овощи, добавьте еще немного оливкового масла и готовьте мясо, пока оно не подрумянится. Когда все будет готово, снова добавьте в мясо зеленый перец, лук и чеснок.
  3. Добавьте примерно 2 стакана ароматного томатного соуса и дайте ему покипеть, пока вся жидкость не сварится. Соус для пасты Rao’s (партнерская ссылка) — коммерческий соус с низким содержанием углеводов. Когда жидкость остынет, выключите огонь.
  4. Нарежьте большой кабачок ломтиками толщиной около 2 дюймов. Будьте осторожны, чтобы при резке сделать плоские стороны.Этот кабачок был не более трех дюймов в ширину в самой широкой части.
  5. Я решил, что у меня недостаточно цуккини для такого количества соуса, поэтому я также использовал желтый кабачок, который стал слишком большим. Я использовал шарик для дыни, чтобы выдолбить тыкву, и это отлично сработало. Будьте осторожны, чтобы не сделать дно слишком тонким, иначе жидкость вытечет!
  6. К настоящему времени мясо немного остыло, поэтому добавьте примерно 1 1/2 стакана моцареллы или другого мягкого сыра. (Используйте нежирную или жирную моцареллу на ваш выбор.)
  7. Мне нравится, что цукини немного хрустят, поэтому я фаршировал цукини сырыми. Упакуйте это, насыпав немного сверху. Выпекайте кабачки в течение 20 минут при температуре 350F / 175C.
  8. После того, как чашки с кабачками запекаются в течение 20 минут, посыпьте оставшимися 1/2 стакана сыра поверх каждой чашки и запекайте еще 25 минут. (Вы попадете на противень, поэтому не забудьте обработать его антипригарным спреем!)
  9. Подавайте в горячем виде. Получается довольно много, но дополнительные продукты можно хранить в холодильнике и разогревать в течение недели!

Еще рецепты цукини, которые могут вам понравиться:

Рецепты цуккини с низким содержанием углеводов и кето-гриль ~ Kalyn’s Kitchen
Медленная плита или рецепты цуккини быстрого приготовления из медленноварки или скороварки
50 удивительных рецептов цукини ~ Кухня Kalyn’s
и рецепты рататуй в горшочке быстрого приготовления ~ Мультиварка или скороварка
Десять самых популярных рецептов с низким содержанием углеводов из кабачков ~ Kalyn’s Kitchen

Еда для выходных:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовые блюда на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты можно готовить или готовить на выходных и есть в течение недели!

Ингредиенты

  • 2 больших кабачка или желтые кабачки, длиной около 12 дюймов
  • 2 ч. Л.+ 2 ч. Л. оливкового масла (или больше, в зависимости от сковороды)
  • 1/2 стакана мелко нарезанного лука
  • 1 мелко нарезанный зеленый перец
  • 2 тонны свежего измельченного чеснока
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 12 унций. фарш из индейки, итальянская колбаса из индейки или итальянская свиная колбаса (см. примечания)
  • 1-2 ч. Приправа с шипами (необязательно, но рекомендуется)
  • 2 C ароматного томатно-базиликового соуса для пасты (с низким содержанием сахара)
  • 2 чашки моцареллы или другого мягкого белого сыра (см. Примечания)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F / 175C.
  2. Лук и зеленый перец мелко нарезать.
  3. Нагрев 2 ч. оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием, затем обжарить лук и перец в течение 3-4 минут, пока он не станет мягким.
  4. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще около 1 минуты, стараясь не поджарить чеснок.
  5. Выложите смесь лука, перца и чеснока в миску.
  6. Добавьте 2 ч. еще оливкового масла в сковороду.
  7. Раскрошить говяжий фарш и фарш из индейки (или фарш), приправить Spike Seasoning (партнерская ссылка) и готовить на среднем огне, пока мясо не станет хорошо подрумяненным.
  8. Наклоните сковороду, чтобы увидеть, есть ли лишний жир, при желании удалите ложкой, затем снова добавьте приготовленные овощи и чеснок в мясо.
  9. Добавьте томатный соус и варите на медленном огне, пока смесь не загустеет и жидкость не перестанет готовиться, около 10 минут, затем выключите огонь.
  10. Пока мясо остывает, нарежьте кабачки ломтиками толщиной 2 дюйма, выбросив концы.
  11. Острой ложкой или шариком для дыни выдолбьте по чашке в каждом ломтике кабачка, оставив чуть более 1/4 дюйма мякоти кабачка.Будьте осторожны, не приближайтесь слишком близко к коже, иначе во время приготовления из чашек будет течь жидкость.
  12. Противень с антипригарным покрытием и чашки с кабачками вверх открытым концом вверх.
  13. Вмешайте 1 1/2 стакана тертого сыра в остывшую мясную смесь (она не должна быть полностью остыла), затем переложите мясо-сырную смесь в чашки из кабачков, придавив ложкой и немного насыпав ее. верхушка кабачка.
  14. Выпекайте чашки с кабачками в течение 20 минут, затем выньте их из духовки и положите на каждый оставшийся сыр щепотку сыра.
  15. Верните в духовку и запекайте еще 10-15 минут, пока кабачки не станут слегка мягкими при прокалывании вилкой, а сыр не расплавится и не подрумянится.
  16. Подавать горячим.

Примечания

Используйте любую комбинацию мясного фарша, но используйте нежирный фарш для диеты Саут-Бич и полножирный для низкоуглеводной или кето-диеты. Я бы использовал соус для пасты Rao’s (партнерская ссылка) для этого рецепта. Я использовал смесь из шести сыров, называемую итальянской смесью.

Этот рецепт придумала Калин, когда нашла в своем саду гигантский кабачок!

Пищевая ценность:
Урожайность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 393 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 8.8 г Ненасыщенные жиры: 11,7 г Холестерин: 113 мг Натрий: 990 мг Углеводы: 9,5 г Волокна: 2 г Сахар: 5,2 г Белки: 33 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / диета с низким содержанием гликемии / диета Саут-Бич Предложения:
Когда они сделаны из нежирного говяжьего фарша, нежирного фарша из индейки, итальянской колбасы, нежирного сыра и с низким содержанием сахара Соус для пасты, эти фаршированные чашки из кабачков — отличное блюдо для любого этапа первоначальной диеты Саут-Бич.Вы также можете есть это при любом низкоуглеводном рационе питания, который рекомендует более жирное мясо или сыр. Обязательно используйте соус для пасты с низким содержанием сахара, если вы пытаетесь ограничить потребление углеводов.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты цуккини или ужины в духовке, чтобы найти больше рецептов, подобных этому . Воспользуйтесь указателем типа диеты, чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был впервые опубликован в 2009 году, и он стал хитом на моем сайте во время сезона кабачков! Рецепт был обновлен в 2018 году и снова в 2021 году с дополнительной информацией.

отправлено Калин Денни 18 сентября 2018 г.

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Лодки из кабачков (плюс еще 5 рецептов лодок из кабачков)

Лодочки из кабачков с начинкой из индейки, помидоров, зелени, панко и двух сортов сыра! Восхитительный рецепт для лета.

В летнее время лодки из кабачков являются обязательными в меню ужина, особенно когда наступает середина лета и есть много кабачков, которые нужно израсходовать.

Вы можете съесть столько обжаренных кабачков, тогда пора переходить к чему-то более захватывающему! Они полны свежего итальянского вкуса, а колбаса делает их идеально сытными.

Их легко сделать, единственная утомительная часть — это удаление центров, чтобы создать формы лодки, но как только вы освоитесь, это будет легкий ветерок.

Они определенно того стоят. Этот рецепт превращает мягкие кабачки в нечто достойное похвалы за ужином.

Ищете еще один отличный способ использовать кабачки? Попробуйте мой хлеб с шоколадной крошкой и кабачками на десерт!

Ингредиенты для лодок из кабачков и кабачков и возможные заменители

  • Кабачки: Ищите даже по размеру, около 8-9 унций каждый. Они должны быть достаточно большими, чтобы в них можно было добавить начинку, но не слишком большими, иначе вы не сможете уместить их в форму для запекания.
  • Оливковое масло: Другое масло, например масло авокадо, здесь подойдет.
  • Итальянская колбаса из индейки: Вместо нее можно использовать итальянскую колбасу из свинины, просто слейте излишки жира после подрумянивания.
  • Чеснок: В этом рецепте подойдет 1 чайная ложка гранулированного чеснока.
  • Желтый лук: Красный лук здесь тоже подойдет.
  • Консервированные нарезанные кубиками помидоры: Мне нравится мелкая нарезка, потому что она имеет более однородный размер, но подойдет и обычная нарезка. Другой вариант — использовать 3 нарезанных кубиками свежих помидора рома.
  • Итальянская приправа: Другой вариант — использовать 1 чайную ложку сушеного базилика и 1 чайную ложку сушеного орегано.
  • Панировочные сухари панко: Стандартные сушеные панировочные сухари тоже подойдут. Я просто предпочитаю более хрустящую текстуру панко.
  • Сыр Моцарелла: Монтерей Джек можно использовать вместо моцареллы.
  • Сыр Пармезан: Здесь также подойдет сыр Романо.
  • Петрушка: Этот ингредиент не является обязательным, его можно не добавлять, если у вас его нет. Другой вариант — использовать свежий базилик или 2 чайные ложки сушеной петрушки.

Как сделать лодки из кабачков с начинкой

  1. Разогреть духовку, приготовить форму для выпечки: Разогреть духовку до 400 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
  2. Кабачки выдолбленные: Ложкой вычерпайте центры кабачков, оставив со всех сторон ободок 1/4 дюйма для создания лодочек. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла, затем приправить солью и перцем.
  3. Par-bake: Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.
  4. Соте с луком: Тем временем нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжарить 3 минуты.
  5. Коричневая колбаса, добавить чеснок: Добавить колбасу в крошке, прожарить, измельчая мясо во время приготовления.Добавляйте чеснок в течение последней минуты приготовления.
  6. Добавьте смеси: Снимите с огня, перемешайте с помидорами, 1/3 стакана панировочных сухарей панко и итальянской приправой.
  7. Заполнение лодочек из кабачков: Посыпьте лодочки из кабачков 1/3 стакана пармезана, затем разделите начинку между лодочками из кабачков.
  8. Перемешайте ингредиенты для топпинга, посыпьте сверху: В небольшой миске перемешайте сыр моцарелла, оставшуюся 1/3 стакана пармезана и оставшиеся 1/3 стакана панировочных сухарей панко.Посыпьте смесью лодочки из кабачков.
  9. Выпекать лодочки из кабачков: Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности, примерно 10–15 минут. Посыпать петрушкой и подавать в теплом виде.

Советы:

  • Израсходуйте всю начинку и добавку, при необходимости сложив ее в большую стопку.
  • Выпекать дважды: один раз перед наполнением и один раз после наполнения.
  • Проколоть цукини ножом, чтобы проверить нежность.
  • Если вы обнаружите, что они слишком велики, чтобы поместиться в одну форму для выпечки, просто используйте другую маленькую форму для выпечки.

Что есть с лодочками из цуккини

  • Я рекомендую подавать с другими овощами, такими как кукуруза в початках или гарнир .
  • Еще один вкусный вариант — чесночный хлеб .

Как уменьшить количество углеводов

  • Если вы хотите отказаться от углеводов в этом рецепте, можете не добавлять панировочные сухари панко.
  • Если это так, то хорошо слейте воду из помидоров.

Можно ли их заморозить?

  • Да.Хотя текстуры немного изменятся. лодочки из кабачков можно заморозить после запекания .
  • Заморозка до 2-х месяцев.
  • Оттаять ночь в холодильнике.

Как разогреть

  • Самый простой способ разогреть лодочки из кабачков — использовать микроволновую печь .
  • Разогрейте отдельные порции (1-2 лодочки) в микроволновой печи на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 1-2 минут, пока они не прогреются.

Еще пять рецептов лодочки из кабачков, которые стоит попробовать

Лодочки из фаршированных цуккини

Сытные и ароматные лодочки из кабачков, приготовленные из свежих кабачков, колбасы из индейки, помидоров, зелени, панко и двух видов сыра! Восхитительный рецепт для лета.

Порций: 8

Подготовка20 минут

Готовка 30 минут

Готовность через 50 минут

  • 4 средних цуккини (около 8 унций каждый)
  • 2 столовые ложки разделенного оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 фунт итальянской колбасы из индейки *
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)
  • 1 чашка нарезанный желтый лук (1 маленький)
  • 1 банка (14,5 унций) нарезанные кубиками помидоры, слить 1–2 столовые ложки жидкости
  • 2 чайные ложки итальянской приправы
  • 2/3 стакана панировочных сухарей, разделенных на части
  • 1/2 стакана измельченных моцарелла
  • 2/3 стакана мелко нарезанного сыра пармезан, разделенный на части
  • 1 1/2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Разогрейте духовку до 400 градусов.Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.

  • Ложкой вычерпайте центры кабачков, оставив со всех сторон ободок 1/4 дюйма для создания лодочек. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла, затем приправить солью и перцем.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут.

  • Тем временем нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжарить 3 минуты.

  • Добавить колбасу в крошке, прожарить, измельчая мясо во время приготовления.Добавляйте чеснок в течение последней минуты приготовления.

  • Снимите с огня, добавьте помидоры, 1/3 стакана панировочных сухарей панко и итальянскую приправу. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Посыпьте лодочки из кабачков 1/3 стакана пармезана, затем разделите начинку между лодочками из кабачков.

  • В небольшой миске перемешайте сыр моцарелла, оставшиеся 1/3 стакана пармезана и оставшиеся 1/3 стакана панировочных сухарей панко. Посыпьте смесью лодочки из кабачков.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке примерно 10–15 минут до готовности. Посыпать петрушкой и подавать в теплом виде.

* Колбаса из свинины или курицы тоже подойдет. В зависимости от того, что вы предпочитаете, можно использовать мягкий или горячий.

Пищевая ценность

Лодочки из фаршированных цуккини

Сумма на порцию

калорий 272 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 56 мг 19%

Натрий 625Мг 27%

Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 7 г 8%

Белок 20 г 40%

Витамин A 688IU 14%

Витамин C 45 мг 55%

Кальций 334 мг 33%

Железо 7 мг * суточное содержание в процентах диета на 2000 калорий.

рецептов летних кабачков — рецепты из кабачков и кабачков от Ассоциации производителей Pioneer Valley

Спагетти с кабачком Салат

3 фунта. спагетти из тыквы
1/2 фунта. свежие грибы — нарезанные
1/4 стакана петрушки — нарезанные
3 ст. сливочное масло или маргарин
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана тертого сыра Пармезан
2 ст. маргарин
2 свежих измельченных зубчика чеснока
Свежемолотый перец

Проколоть тыкву в нескольких местах ножом для испарения во время приготовления.Поместите тыкву в микроволновку в духовке и готовить на сильном огне 15 минут, перевернув один или два раза. Удалять из духовки и дайте постоять 10 минут. В небольшую миску поместите петрушку, оливковое масло, маргарин и чеснок. Готовьте на сильном огне в течение 1 минуты. Установленный в стороне. Обжарьте грибы в 3 столовых ложках масла или маргарина. Кабачок разрезать пополам вдоль и удалить семена и мембрану. С участием вилкой, аккуратно потяните мякоть тыквы от внешней кожицы.Комбинировать кабачки с грибами. Залить смесь сливочным маслом и посыпать овощи с сыром, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.

Спагетти Кабачки с томатным соусом

Разогреть духовку до 350 градусов
1/2 спагетти из тыквы
1 банка итальянских помидоров, нарезанных кубиками

Запекать кабачки на противне с 1 дюймовой водой до мягкий и тягучий.Выкопайте середину тыквы в емкость и налейте помидоры. сверху — не смешивать. Перед подачей нагреть.

Лимонное лето Кабачок

1 фунт летних тыкв
1 ст. масло грецкого ореха
1 измельченный зубчик чеснока
1 ч. сушеный розмарин — в крошке
2 ст. свежий лимонный сок

Нарежьте тыкву на кусочки 1/4 дюйма. Нагрейте масло в сковороду с антипригарным покрытием и готовьте чеснок в течение 1 минуты.Добавьте сквош и варить, осторожно помешивая, до готовности (около 4 минут). Добавьте оставшееся ингредиенты и прогреть.

Взбитое лето Кабачок

3 стакана летних тыкв
1/4 стакана сгущенного молока
2 ч. Л. масло сливочное

Очистить тыкву и нарезать небольшими кусочками. Место в кастрюле с небольшим количеством воды.Довести до кипения. Уменьшать нагрейте и тушите, пока тыква не станет нежной до хрустящей корочки. Осушать. Удар сквоша с роторным битером. Добавьте сгущенное молоко и масло. Взбить до света и пушистая. Добавьте соль и перец по вкусу.

С начинкой Запеченные кабачки

Обслуживает 4


2 мед. кабачки
1 фунт говяжьего фарша
1 мед. лук, нарезанный
1 стакан вареного риса
10 миллилитров измельченного чеснока
2 взбитых яйца
1/2 стакана сыра Романо
1 чайная ложка.соль
2 пропитанных ломтика хлеба
1/2 ч. л. перец
1/4 ч. сушеный орегано
4 ломтика моцареллы

Духовку разогреть до 350 градусов. Нарезать цукини пополам и удалить мякоть. Нарезать мякоть. Скомбинировать и перемешать хорошо лук, чеснок, сыр, мясо, рис, хлеб, яйца, соль, перец, орегано и кабачки в миске. Нафаршируйте каждую половину цуккини смесь. Выложить в смазанную маслом форму для запекания и накрыть крышкой.Выпекать 40 минут. На каждую половинку положите ломтик моцареллы и запекайте без крышки. еще 10 минут.

Хлеб из кабачков

2 буханки


3 стакана тертых цуккини
1 2/3 стакана сахара
2/3 стакана растительного масла
2 ч. ваниль
4 лрг. яйца
3 стакана универсальной муки
2 ч. сода пищевая
1 ч. соль
1 ч. корица молотая
ч.молотая гвоздика
ч. разрыхлитель
стакан орехов, крупно нарезанных

Духовку разогреть до 350 градусов. Смажьте нижнюю часть 2 8 x 4 x 2 дюйма кастрюли для выпечки хлеба. Смешайте кабачки, сахар, масло, ваниль и яйца в большой миске. Перемешайте остальные ингредиенты. Разделить тесто равномерно между двумя сковородками. Выпекать 50-60 минут или пока не станет зубочистка выходит чистой. Остудить 10 минут на решетке. Ослабить стороны буханок со сковороды, затем полностью удалите.Прохладный для двоих часов до нарезки.

Котлеты из кабачков

Обслуживает 2

2 небольших цуккини, нарезанных ломтиками
2 яичных белка или 1 яйцо
3 ст. мука
1 ст. тертый сыр пармезан

Варят кабачки до готовности. Добавьте остальные ингредиенты. Покройте полученной смесью ломтики кабачков с двух сторон. Разместить на сковородка с горячим напылением или смазанная маслом.Коричневый с каждой стороны.

Кабачок Полоски для пиццы

На 5 порций


1 фунт. цуккини, промытые и обрезанные с концов
1 мед. помидор, очищенный от сердцевины и крупно нарезанный
1 мед. морковь, тертая
4 свежих листа базилика, нарезанных тонкой соломкой
3/4 стакана тертого сыра моцарелла

Разогрейте духовку до 400 градусов. Нарезать кабачки продольно на плоские полоски толщиной около 1/4 дюйма.Добавьте кабачки полоски на дюйм кипящей воды и варить 3 минуты под крышкой. Переложите полоски в форму для запекания, застеленную фольгой, с помощью лопатки с прорезями. Посыпьте кабачки помидорами, морковью и базиликом. Сверху каждый с сыром. Выпекать 20 минут, пока сыр не растает. Подавать теплым.

Рецепт лучшего запеченного цуккини «Зити»

Паста с низким содержанием углеводов — необходимость.Паста такая вкусная, и этот рецепт из цуккини для зити — лучший вариант без чувства вины. Вы по-прежнему получаете много мясного соуса и плавленого сыра, но без глютена. Чудо-блюдо!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 1 час 5 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

Перец черный свежемолотый

1

(28 унций) банка измельченных помидоров

4

больших кабачка, нарезанных на монеты 1/4 дюйма

2 ст.

тонко нарезанный базилик, плюс еще для украшения

1/2 c.

тертый пармезан

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 375 °.В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и хлопья красного перца и готовьте одну минуту. Добавить мясо, приправить солью и перцем. Готовьте, пока не перестанет быть розовым, 6 минут. Слейте жир.
  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте томатную пасту и орегано. Варить еще 2 минуты, пока немного не потемнеет. Добавьте измельченные помидоры и доведите соус до кипения, уменьшите огонь и готовьте, время от времени помешивая, пока он немного не уменьшится, а аромат не растает, 10-15 минут.Снимите с огня, добавьте кабачки и базилик и снова приправьте солью и перцем.
  3. В большую форму для запекания выложите половину цуккини ровным слоем. Смажьте все половиной рикотты и посыпьте половиной моцареллы и пармезана. Сверху равномерным слоем выложить оставшиеся цуккини и сверху выложить оставшийся сыр.
  4. Выпекайте, пока сыр не расплавится, а кабачки не станут мягкими, 25 минут. Перед подачей украсьте базиликом.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт лодок тако с кабачками (здоровый и малоуглеводный!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)

Лодочки для тако с кабачками — это свежий и полезный вариант ночного тако. Они сделаны из мяса тако, сыра и множества свежих начинок… всего лучшего в тако! Эти лодочки из кабачков с начинкой из тако также отлично сочетаются с тако с кинзой и лаймом.

Что такое лодки тако с кабачками?

Лодочки для тако из кабачков содержат все любимые вами начинки тако и начинки, но вместо того, чтобы добавлять их в мучные или кукурузные лепешки, мы кладем их в частично выдолбленные кабачки.

Тако кабачки лодки кето?

Да, эти лодочки из кабачков с начинкой из тако подходят для кето. Каждая порция (2 лодочки!) Содержит всего 6,9 грамма чистых углеводов.

Без глютена в тако-лодках?

Да, эти лодки тако не содержат глютен.Некоторых рецептов может и не быть, если они сделаны из панировочных сухарей или муки.

Почему вам понравится этот рецепт из кабачков с начинкой из тако

  • Сырный вкус тако
  • Нежные кабачки и хрустящие начинки
  • Все вместе можно сделать всего за несколько простых шагов
  • Время приготовления 15 минут
  • Полезное и низкоуглеводное

Лодочки из кабачков, фаршированные тако Ингредиенты

В этом разделе объясняется, как выбрать лучшие ингредиенты для мексиканских лодочек из кабачков, что каждый из них делает в рецепте, и варианты замены.Для измерений см. Карту рецептов ниже.

  • Кабачки — Количество начинки соответствует среднему кабачку, не слишком большому или маленькому. Вы также можете обменять его на желтую тыкву.
  • Масло — Я использовал оливковое масло, но масло авокадо тоже работает.
  • Приправы — Морская соль, черный перец и приправы для тако. Я использовал свою домашнюю приправу для тако, но и купленные в магазине тоже подойдут.
  • Говяжий фарш — Вы также можете заменить его на фарш из индейки или курицы или даже использовать предварительно приготовленную измельченную курицу, похожую на начинку, которую я использую для фаршированного перца поблано.
  • Смесь мексиканских сыров — Вы также можете использовать чеддер или острый сыр чеддер. На этот раз я немного осветил сыр, потому что этот рецепт уже настолько насыщен вкусом, но не стесняйтесь удвоить его, если вам нравится супер сырный топпинг.
  • Помидоры — Я использовала нарезанные помидоры рома. Помидоры черри, разделенные на четвертинки, также отлично подойдут.
  • Красный лук — Мне нравится аромат красного лука, но вы также можете использовать белый или желтый лук.
  • Авокадо — Убедитесь, что он спел!
  • Свежая кинза — Я считаю, что это обязательный продукт для тако, но если вы не фанат кинзы, можете пропустить это.

Как приготовить лодочки для тако из кабачков

В этом разделе показано, как приготовить полезные кабачки с начинкой, с пошаговыми фотографиями и подробностями о технике. Полные инструкции см. В карточке рецепта ниже.

  • Приготовьте кабачки. Разрежьте кабачки пополам вдоль и с помощью шарика для дыни или ложки вычерпайте часть центра, чтобы получилась «лодочка».
  • Жаркое. Сбрызнуть кабачки оливковым маслом, посыпать морской солью и черным перцем.Жарить до мягкости.

СОВЕТ: Чтобы кабачки не стали водянистыми, промокните их насухо. В лунках может скапливаться влага, поэтому просто просушите их бумажными полотенцами, прежде чем добавлять какие-либо наполнители.

  • Соберите лодочки для тако. Фаршировать мясо тако в лодочки из цуккини и посыпать тертым сыром. Выпекать, пока сыр не растает. Сверху посыпьте помидорами, луком, авокадо и кинзой.

Инструкции по хранению

  • Хранить: Храните мексиканские лодочки из кабачков в холодильнике в течение 2-3 дней.
  • Для приготовления еды: Поджарьте кабачки, сделайте начинки и начинки. Затем соберите и запекайте прямо перед подачей на стол.
  • Для разогрева: Разогрейте лодочки без свежей начинки в микроволновой печи или в духовке при температуре 350 градусов F до горячего состояния.
  • Заморозить: Заморозить лодочки без свежей верхушки.

Другие идеи для лодок из цуккини

Если вам нравится этот рецепт лодочек для тако из цукини, вам также могут понравиться некоторые из этих полезных рецептов с начинкой из цуккини:

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт лодок для тако с кабачками

Включите вечер тако с этими полезными лодочками для тако с низким содержанием углеводов! Этот рецепт лодочек из кабачков, фаршированных тако, включает сырную говяжью начинку + свежие начинки.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C). Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой.

  2. Нарежьте кабачки продольно. Ложкой или шариком для дыни вычерпайте из цуккини несколько центров, чтобы получились углубления.

  3. Положите кабачки на противень разрезанной стороной вверх.Сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла, посыпать морской солью и черным перцем.

  4. Запекайте кабачки в духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

  5. Тем временем нагрейте еще одну столовую ложку (15 мл) оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте около 10 минут, разламывая лопаткой, пока не подрумянится.

  6. Добавьте приправу для тако и воду. Варить 1-2 минуты.Снять с огня.

  7. Когда кабачки будут обжарены, используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть лунки от влаги.

  8. Положите мясо тако в лодочки из цуккини. Посыпать тертым сыром.

  9. Выпекайте около 5 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

  10. Сверху на лодочки тако с кабачками выложите нарезанные кубиками помидоры, лук, авокадо и кинзу, если используете.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 2 лодки тако

Видео, показывающее, как приготовить лодочки тако из кабачков:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео об этом рецепт — находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить лодочки для тако из кабачков!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 614

Жиры 45,8 г

Белки 42,1 г

Всего углеводов 11,9 г

Чистые углеводы 6,9 г

Клетчатка 5 г

Сахар 6,2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень понравилось, если вы вместо этого поделитесь ссылкой с фотографией. 🙂

Рецепт лодок из кабачков, фаршированных итальянской колбасой Кето

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)

Ищете легкий ужин с кабачками? ДА, всегда да. И, ответ сегодня лодочки из кабачков фаршированные сосисками . Вам понравится этот простой и полезный рецепт итальянских колбасок с начинкой из кабачков, потому что он быстро готовится и имеет ТАК вкусный! Я люблю рецепты лодочки из кабачков круглый год, но особенно в это время года, когда цукини на пике популярности. Так что не медлите и попробуйте эти итальянские лодки из кабачков. Они представляют собой идеальное сочетание свежих овощей, пикантной начинки и плавленого сыра! Я всегда получаю запросы на более простые рецепты обеда с низким содержанием углеводов, и кето-кабачки — это то, что вам нужно.Сытно, полезно и вкусно!

Время на приготовление минимальное (всего 10 минут!), И вы получите вкусный итальянский ужин, который понравится всей семье, когда он будет готов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить фаршированные кабачки с колбасой!

Как сделать лодки из цуккини

Первый шаг в производстве лодок из цуккини — это сами лодки из цуккини! Это простой процесс, и как только они у вас появятся, вы сможете набивать ими практически все.

  • Подготовить кабачки .Кабачок разрезать вдоль пополам.
  • Выньте середину цуккини. Вы можете использовать ложку или шарик для дыни, чтобы вычерпать цуккини, чтобы у вас было место для начинки.
  • Жареные кабачки . Сбрызните оливковым маслом и посолите, затем запекайте, пока оно не станет мягким. Теперь его можно превратить в кабачки, фаршированные итальянскими колбасами!

Как приготовить фаршированные кабачки с колбасой

Приготовление фаршированных кабачков с колбасой сводится к трем простым шагам:

  • Приготовить лодочки из кабачков .См. Точные шаги выше.
  • Приготовьте начинку для колбасы . Обжарьте лук, колбасу и чеснок вместе.

  • Финишное наполнение . Затем снимите с огня и добавьте несколько консервированных нарезанных кубиками помидоров, сыра пармезан и итальянской приправы.

  • Набить лодочки из кабачков . Сверху полейте лодочки из кето-цуккини начинкой, а затем немного измельченной моцареллы.

  • Выпекать фаршированные кабачки. В духовку идут, чтобы стать красивыми и плавными!

Здоровы ли лодки из кабачков?

Да! Этот рецепт кето-фаршированных лодочек из кабачков полезен для здоровья. Мне нравится, что это легкая еда, включающая в себя все. Овощи, белок и много жира, чтобы мы остались довольны.

Эти лодочки из кабачков, фаршированные сосисками, придают тонны аромата начинки. Это смесь колбасы, помидоров, лука, чеснока и тертого сыра пармезан. Все хорошее!

Сколько калорий в лодочках из кабачков?

В двух итальянских лодочках из кабачков, фаршированных сосисками, содержится 582 калории.Полную статистику питания можно найти ниже в карточке рецепта, но вот некоторые из других важных моментов.

В этом рецепте лодочек из кабачков, фаршированных кето, две лодки содержат:

  • 582 калории
  • 29 граммов белка
  • 44 грамма жира
  • 11 граммов чистых углеводов

Можно ли заморозить лодочки из кабачков?

Да, лодочки из кабачков можно заморозить. Если вы хотите заморозить лишние лодочки из кабачков с сосисками, вы можете заморозить их в герметичном контейнере на несколько месяцев.Дайте им оттаять, прежде чем разогревать их.

Текстура кабачков может быть немного изменена, но они будут работать очень хорошо. Кроме того, если вы хотите приготовить и заморозить этот рецепт с начинкой из кабачков, вы также можете приготовить начинку, собрать и испечь лодочки из кабачков прямо перед подачей на стол.

Другие рецепты лодочки из кабачков

Если вы, как и я, одержимы кабачками, ознакомьтесь со всеми моими рецептами из кабачков с низким содержанием углеводов! И если вам понравился этот рецепт итальянской колбасы, фаршированной кабачками, вам могут понравиться некоторые из этих других рецептов кето-кабачков:

  • Цуккини, фаршированные курицей Буффало — Эти лодочки из кабачков, фаршированные курицей буйвола (кето), пряные, пикантные, с низким содержанием сахара. без углеводов и глютена.
  • Low Carb Zucchini Bruschetta Boats — Эти лодки из кабачков с низким содержанием углеводов, не содержащие глютена, заполнены восхитительной начинкой брускетта из свежих и сушеных на солнце помидоров и покрыты липким сыром моцарелла.
  • Летние лодки для сквоша, фаршированные говядиной — Эти легкие летние лодки для сквоша с начинкой сделаны из желтой тыквы и цуккини. Они полны вязкого швейцарского сыра, говяжьего фарша и грибов шиитаке.
  • Противень для выпечки с антипригарным покрытием — Выпеките эти лодочки из кето-кабачков на противне с антипригарным покрытием.Это мой любимый набор.
  • Керамическая сковорода с антипригарным покрытием — Мне нравятся эти сковороды с антипригарным покрытием, они делают жарение начинки для этого итальянского рецепта кабачков с начинкой из сосисок легким, легким, ЛЕГКИМ!
  • Chef’s Knife — основной продукт на любой кухне, поварский нож позволяет быстро и легко нарезать, нарезать кубиками и нарезать.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Кето Итальянская колбаса Рецепт лодочки из кабачков

Этот простой рецепт итальянской колбасы, фаршированной кабачками (лодочки из кабачков, фаршированных сосиской), полезен и вкусен! Лодочки из цуккини из кето готовятся за 10 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C). Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой.

  2. Нарежьте кабачки продольно. Ложкой или шариком для дыни вычерпайте из цуккини несколько центров, чтобы получились углубления.

  3. Положите кабачки на противень разрезанной стороной вверх.Сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла и посыпать морской солью.

  4. Запекайте кабачки в духовке примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими.

  5. Тем временем нагрейте еще одну столовую ложку (15 мл) оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте нарезанный кубиками лук. Обжарить около 10 минут, пока не начнет подрумяниваться.

  6. Добавьте свиную колбасу и готовьте около 10 минут, разламывая лопаткой, пока она не подрумянится.

  7. Освободите место на сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте около минуты до появления аромата. Затем добавьте чеснок в колбасу.

  8. Снимите колбасу с огня. Добавьте помидоры, тертый пармезан и итальянскую приправу. При необходимости отрегулируйте соль по вкусу.

  9. Когда кабачки будут обжарены, используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть лунки от влаги.

  10. Положите колбасную смесь в лодочки из цуккини.Посыпать тертой моцареллой.

  11. Выпекайте около 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции : 2 лодочки из цуккини

Видео, показывающее, как сделать лодки из кабачков с начинкой:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепт — находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться делать лодки из кабачков с начинкой!

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 582

Жир 44 г

Белок 29 г

Всего углеводов 14 г

Чистых углеводов 11 г

Клетчатка 3 г

Сахар 8 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Фаршированные кабачки с говядиной и сыром

Опубликовано: · Изменено: автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 10 комментариев

Фаршированные кабачки с говядиной и сыром Моцарелла , наполненные приправленным говяжьим фаршем и томатным соусом, затем покрытый двумя видами сыра и запеченный до образования пузырьков.Это всего лишь один из простых рецептов цуккини, представленных в блоге, который также является идеальным с низким содержанием углеводов. Этот рецепт отлично подходит, если этим летом ваш сад переполнен кабачками.

Есть много способов полакомиться кабачками. На самом деле, у меня в блоге есть несколько любимых рецептов из кабачков моей семьи. Однако я думаю, что это может быть один из способов, который позволит вам подавать цуккини как звезду еды, а не только как гарнир.

Фаршированные кабачки с говядиной и сыром Моцарелла

Этот рецепт Фаршированные кабачки — идеальный способ использовать все кабачки, растущие в наших садах.И если ваш сад переполнен кабачками, как мой, вы будете так счастливы, что зашли сегодня в гости!

Как я уже говорил выше, этот рецепт был обновлен с тех пор, как он впервые появился на моем сайте в 2013 году. Иногда я все еще нахожу удивительным, что веду блог уже 12 лет… как это безумие? Вот как выглядел рецепт, когда он был изначально опубликован.

Начнем с того, что в 2013 году было опубликовано всего 2 фотографии. Пришло не только время обновить фотографии, но и появилась карта рецептов, которую можно распечатать.

Состав

Обязательно распечатайте рецепт ниже и сохраните его на будущее!

  • 3 цуккини среднего размера
  • Говяжий фарш 1 фунт
  • 1 чашка соуса для пасты или соуса маринара
  • ¼ стакана соуса для пасты или соуса маринара — используется для дна формы для запекания.
  • 1 стакан сыра моцарелла
  • и frac13; чашка тертого сыра пармезан
  • ¼ панировочных сухарей Panko — вы можете не использовать их, если хотите, чтобы рецепт был действительно низкоуглеводным.
  • 1 ч. Л. чесночный порошок
  • 1 ч. Л. Итальянская приправа

Инструкции по приготовлению говядины

В большой сковороде, опрысканной антипригарным кулинарным спреем или несколькими чайными ложками масла, обжарить говяжий фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте приправы. Добавьте томатный соус и продолжайте готовить примерно 10 минут или пока все не смешается.

Инструкции по приготовлению кабачков

Для начала нарежьте кабачки продольно.Затем возьмите небольшую ложку и вычерпайте семена и мякоть изнутри.

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и поместите кабачки в кипящую воду примерно на 3 минуты. Вы хотите, чтобы цукини были достаточно нежными, чтобы нож легко проткнул кожу, но не готовьте цукини полностью.

Вынуть из воды и процедить вверх дном на бумажное полотенце не менее 5 минут.

Как наполнить скорлупу кабачков

Обрызгайте большую прямоугольную форму для запекания антипригарным спреем.Затем намажьте стакана соуса маринара на дно формы для запекания и выложите цукини поверх соуса.

Затем равномерно переложите мясную смесь в скорлупу кабачков.

Затем соедините два сыра и добавьте их в верхнюю часть цуккини, а затем панировочные сухари Panko. Помните, если вы хотите, чтобы этот рецепт был полностью низкоуглеводным, вы, скорее всего, не захотите добавлять панировочные сухари Panko.

Инструкция по выпечке

Выпекать 20 минут в духовке, разогретой до 400 градусов, или пока кабачки не станут очень мягкими, а сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.Панировочные сухари Panko добавляют цуккини нужную хрустящую корочку. Они придают ему гораздо лучший вкус, чем традиционные панировочные сухари.

Советы по обслуживанию

  • Подавайте фаршированные кабачки с простым салатом, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты.
  • На самом деле, гарнир из спагетти с чесночным маслом был бы идеальным дополнением к этому рецепту.
  • Вы никогда не ошибетесь с порцией домашнего французского хлеба или Обезьяньего хлеба с чесноком, но опять же, рецепт больше не будет с низким содержанием углеводов!

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ К РЕЦЕПТАМ

Можно ли заморозить фаршированные кабачки?

Это рецепт, который нельзя замораживать.Фаршированные кабачки плохо выдерживают заморозку и станут мягкими, когда вы их разморозите. Вы, конечно, можете приготовить фаршированные кабачки днем ​​или даже накануне вечером, а запекать позже днем.

Еще более вкусные рецепты из кабачков:

Доступны электронные кулинарные книги

Также доступны две электронные кулинарные книги, и еще несколько готовятся.

Электронная поваренная книга рецептов смеси для тортовДополнительная информация12 электронная поваренная книга рецептов печеньяДополнительная информацияРецепты кето-завтраков Электронная поваренная книгаПодробнее

Выход: 6 порций

Фаршированные кабачки

Цуккини, фаршированные говядиной и сыром Моцарелла , начиненные приправленным говяжьим фаршем и томатным соусом, затем покрытые двумя видами сыров и запеченные до образования пузырьков.Это идеальный рецепт с низким содержанием углеводов, если этим летом ваш сад переполнен кабачками.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Состав

  • 3 цуккини среднего размера
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 чашка соуса для пасты или соуса маринара
  • ¼ стакана соуса для пасты или соуса маринара — используется для дна формы для запекания.
  • 1 ч. Л. чесночный порошок
  • 1 ч. Л. Итальянская приправа
  • 1 стакан сыра моцарелла
  • & frac13; чашка тертого сыра пармезан
  • ¼ стакана панировочных сухарей Панко
  • По желанию можно украсить свежемолотую петрушку

Инструкции

    1. В большой сковороде, опрысканной антипригарным кулинарным спреем или несколькими чайными ложками масла, обжарить говяжий фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым.
    2. Добавьте приправы.
    3. Добавьте томатный соус и продолжайте готовить примерно 10 минут или пока все не смешается.
    4. Отложите, пока будете готовить кабачки.
    5. Кабачок нарезать продольно.
    6. С помощью ложки вычерпайте середину каждого кабачка, чтобы образовалась оболочка, в которой поместится мясная смесь.
    7. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.
    8. Поместите кабачки в кипящую воду примерно на 3 минуты. Вы хотите, чтобы цукини были достаточно нежными, чтобы нож легко проткнул кожу, но не готовьте цукини полностью.
    9. Вынуть из воды и процедить вверх дном на бумажное полотенце не менее 5 минут.
    10. Обрызгайте большую прямоугольную форму для запекания антипригарным спреем.
    11. Намажьте стакана соуса маринара на дно формы для запекания.
    12. Выложите кабачки поверх соуса маринара в форму для запекания.
    13. Равномерно выложите мясную смесь в скорлупу кабачков.
    14. Смешайте сыры и добавьте к цукини, а затем панировочные сухари.
    15. Выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 40 градусов, или пока кабачки не станут очень мягкими, а сыр не расплавится и не станет пузырящимся.
    16. Перед подачей посыпать петрушкой.

Банкноты

Варка кабачков в течение нескольких минут действительно помогает получить более нежные кабачки, не переваривая все в духовке.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 257 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 69 мг Натрий: 361 мг Углеводы: 8 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 23 г

Информация о питании рассчитывается автоматически. Я не могу гарантировать ее точность. Если эти данные важны для вас, проверьте свой надежный калькулятор питания.

Прикрепите этот рецепт и сохраните его на потом!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Этот рецепт был обновлен с момента его первой публикации в 2013 году, добавлены новые фотографии и карта рецептов для печати.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *