Иссоп лечебные: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Содержание

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Лекарственные травы и растения Просмотров: 8882 18.06.2019

Ее внешний вид, уникальный состав, необычный запах и пряный вкус привлекают к ней внимание лекарей, кулинаров и ландшафтных дизайнеров. Во многих странах мира иссоп вписан в фармакопею, как лекарственная трава. Жаль, что в нашей стране он не удостоился такой чести. Но и не признанный официальной медициной, он широко используется фитотерапевтами для лечения и профилактики многих заболеваний. Эта трава так красиво и долго цветет, что попала под пристальное внимание селекционеров, и уже появилось много сортов культивированного иссопа. Она украсит любой приусадебный участок, а как еще ее можно использовать расскажет статья.

Ботаническое описание иссопа

Иссоп, многолетний полукустарник, произрастающий в диком виде в Центральной, и Юго-Восточной Европе, в Северной Африке и Северной Америке. В Росси встречается в центральной и южной полосе, на Северном Кавказе, на Юго-Западе Сибири. Чем примечательно это растение. Этот полукустарник достаточно декоративен. Цветет крупными метельчатыми соцветиями с июня по сентябрь. Иссоп относится к семейству яснотковых, с характерными для этого семейства признаками:

  • стержневой деревянистый корень;
  • четырехгранные полые стебли, достигающие высоты от 20 до 80 см;
  • листья супротивные, ланцетные, кончики загибаются книзу;
  • плод трехгранно-яйцевидный, темно коричневого цвета.

Цветки собраны в метельчатое соцветие. Форма цветка двугубая, 4 тычинки сильно выдаются из венчика. Цветы красиво окрашены в лиловый, фиолетовый, розовый и белый цвет.

Состав и полезные свойства иссопа

Трава иссопа обладает рядом лечебных свойств, благодаря своему составу:

  1. Дубильные вещества, которые позволяют использовать иссоп в консервации. Консервированные овощи хорошо сохраняют упругость, отчего улучшаются и их вкусовые качества.
  2. Органические кислоты – олеановая и урсуловая, это противовоспалительные агенты. Ингибируют эластазу, стабилизируют липосомальные мембраны, восстанавливают структуру коллагена, тем самым препятствуя фотостарению кожи.
  3. Флавоноиды представлены в виде диосмина, иссопина и гесперидина. О роли флавоноидов, растительных прогормонов, не принято говорить много. Чаще обращается внимание на витаминный и минеральный состав овощей, фруктов и трав. Но роль флавоноидов не менее значима. Они участвуют во всех метаболических процессах нашего организма – в ферментации пищи, в продуцировании гормонов.
  4. Иссоп содержит фитонциды, а потому обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами.
  5. Эфирные масла, содержащиеся в этом растении, широко используют в пищевой и парфюмерной промышленности. Но и в медицине эти масла используют при ингаляции. Эфирное масло иссопа обладает скипидарно-камфорным запахом. И потому его нередко используют, как инсектицид. Иссоп, цветущий белыми цветами, содержит максимальное количество масел, розовыми – минимальное, а синий или фиолетовый – промежуточное в процентном отношении к двум предыдущим.

Область применения иссопа

«Ландшафтники» располагают иссоп в миксбордах и на клумбах. Нередко используют его, как бордюрный цветок. Выглядит иссоп нарядно, живет припеваючи на участке до 5-ти лет, легко размножается черенкованием. Не цветок, а мечта для садовода-любителя.

В медицине используется, как высушенная трава и цветки иссопа лекарственного, так и эфирные масла этого растения.

Пищевая промышленность использует иссоп и как натуральный консервант, и как приправу, и как компонент салатных миксов. Есть смысл более подробно поговорить о каждой области применения иссопа лекарственного.

Иссоп лекарственный в медицине

Добавить в корзину Добавить в корзину

По своим свойствам иссоп очень сходен с шалфеем. Еще Авиценна в своих трактатах писал, что иссоп обладает обезболивающим, ранозаживляющим и стимулирующим нервную систему свойством. И потому траву иссопа используют в качестве лечебного средства:

  1. Настоями и отварами иссопа полощут горло и ротовую полость при бактериальных инфекциях.
  2. Спиртовой настойкой лечат болезни бронхо-легочной системы.
  3. При хронической усталости и апатии он является отличным стимулятором. Бодрящий напиток можно приготовить из иссопа, заварив его, как обычный чай.
  4. Отваром иссопа промывают долго незаживающие раневые поверхности кожи, особенно раны инфицированные стафилококками.
  5. Настоями иссопа женщины лечат вагинальные воспаления бактериальной этиологии.

Трава, применяемая в лечебных целях невероятно эффективна, потому предлагаем вашему вниманию рецепты приготовления целебных средств из травы иссопа.

Рецепт №1. Настой, применяемы для лечения простуды

Хорошо измельчить стебли и листья иссопа. Залить стаканом крутого кипятка 1 ч. ложку измельченного иссопа. Закрыть плотно крышкой сосуд с настоем, укутать теплым шарфом и дать настояться 2 часа.

Принимать по 1/3 стакана три раза в день за 0,5 часа до еды.

Это же средство можно принимать для улучшения аппетита, при потливости и приливах.

Рецепт №2. Спиртовая настойка иссопа

20 г сухой измельченной травы иссопа заливают 200 мл водки, укупоривают бутылку и настаивают в темном сухом месте 10 дней. Затем настойку фильтруют через ватный диск и принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды. Настойка стимулирует аппетит, способствует выработке ферментов, расщепляющих пищу в двенадцатиперстной кишке, улучшает агрегацию крови.

Рецепт №3. Сироп из иссопа

Сделать настой из 100 граммов травы и 1 литра воды. Затем настой процедить, добавить 1,5 кг сахара и закипятить сироп, подержав потом его на медленном огне до загустения. Принимают по 1 ст. ложке вкусного снадобья до 5 раз в день при воспалении легких, бронхов и верхних дыхательных путей. Это очень хорошее отхаркивающее средство.

Иссоп в кулинарии

Это растение наиболее активно используют в кухне Средиземноморья:

  • добавляют в качестве приправы к мясным блюдам;
  • добавляют в колбасы, сосиски, сардельки в качестве специи;
  • иссоп – традиционный ингредиент мариандов;
  • свежие листья употребляют в салатах.

У нас он не пользуется такой популярностью, поэтому стоит очень осторожно вводить его в рацион, учитывая его специфический вкус и запах.

Иссоп в косметологии

Косметологи используют в основном эфирное масло иссопа. Оно помогает стимулировать метаболизм в дерме. Его используют в ингаляциях для распаривания кожи перед чисткой от камедонов и угревой сыпи.

Ополаскивания лица настоями иссопа тоже способствует заживлению кожи, подверженной воспалительным процессам. В данном случае иссоп выступает, как противовоспалительный и вяжущий агент.

В косметической промышленности его используют при производстве дезодорантов, пенок и гелей для умывания, кремов и масок для проблемной кожи лица и декольте. Кроме того, есть серии косметических гигиенических средств, куда тоже входит иссоп – продукты по уходы за волосами, средства для принятия ванн, а также в декоративной косметике и парфюмерии.

Противопоказания

Аллергикам стоит очень осторожно использовать этот продукт и в косметических средствах, и в качестве лекарственных средств, а также в качестве приправ.

Беременным не рекомендуется применять иссоп ни в каком виде, потому что неизвестно его влияние на развитие плода.

Нельзя принимать иссоп эпилептикам и людям, с высоким артериальным давлением. Он способен спровоцировать приступы эпилепсии и гипертензию.

Как всегда, напоминаем, что самолечение без консультации у семейного врача или фитотерапевта недопустимо.

Иссоп – лечебные свойства — Бобёр.ру

Иссоп – южное многолетнее растение семейства губоцветных, широко распространённое в Азии, в средней и южной полосе Европы, на юге западной Сибири, но прекрасно чувствует себя и в нашей полосе. Его родиной считается Средиземноморье.

Об иссопе и его целебных свойствах упоминается во многих древних книгах и медицинских трактатах, например, в знаменитом Салернском кодексе здоровья, который был написан в четырнадцатом столетии философом и врачом Арнольдом из Виллановы:

«…Грудь очищает от флегмы трава, что зовется иссопом. Легким полезен иссоп, если с медом он вместе отварен. И говорят, что лицу доставляет он цвет превосходный…»

Растение это с глубокой древности знакомо людям как лекарственное и пряно-ароматическое. Свежие и сухие листья и цветки используют как приправу при приготовлении мясных и овощных блюд.

Эфирное масло, которое содержится в траве иссопа, напоминает по запаху камфару, максимальное его содержание отмечают в начале цветения и особенно у растений с синими цветами. Кроме того, в нем есть аскорбиновая кислота, дубильные вещества, флавоноиды, смолы, камедь.

В прошлом году, когда многие страдали из-за удушливого дыма и его последствий, отеков и кашля, это растение прекрасно помогало если и не избавиться, то существенно облегчить течение болезни.

Применяют иссоп и при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, анемии. Он уменьшает чрезмерную потливость, особенно у больных туберкулезом легких и у женщин в период климакса.

При сильных ушибах из настоя травы делают примочки для рассасывания кровоподтеков. Компресс из травы прикладывают к болячкам герпеса.

Но из-за сильного действия это растение противопоказано беременным, гипертоникам (иссоп повышает давление), больным эпилепсией, детям до 2 лет. Противопоказан иссоп и при заболеваниях почек – нефритах и нефрозах.

Длительное применение без перерывов не рекомендуется. Перед применением посоветуйтесь со своим врачом.

Иссоп является и стимулятором, обладает тонизирующим действием – он активизирует работу мозга.

Это лекарственное и пряно-вкусовое растение украсит ваш сад. Прекрасный медонос, иссоп издает сильный пряный аромат из-за высокого содержания эфирного масла. В народе его называют «пчелиной травой».

Мед из иссопа причисляется к лучшим видам, поэтому пасечники специально выращивают иссоп для получения ценного меда, а также натирают травой ульи для привлечения пчел при роении.

Цветет иссоп с июля по сентябрь. Но при срезке летом цветущих соцветий на обрезанных побегах куста наблюдается боковое ветвление и образование новых бутонов. Тогда цветение продлевается – вплоть до выпадения снега.

Растение это многолетнее, зимостойкое и засухоустойчивое, зацветает при посеве семенами обычно на второй год жизни. Цветки характерны для губоцветных с венчиком синего, розового, фиолетового и белого цветов, собраны в пазухах листьев по 5 – 7 штук.

Размножают это растение не только семенами, но и делением куста, зелеными черенками. Предпочитает известковые почвы с хорошей аэрацией. Кустики иссопа можно подстригать, формируя красивую шаровидную форму.

Выращивая иссоп и применяя его траву в разных целях, вы обязательно полюбите это растение. Не зря его называют жемчужиной средиземноморской флоры. Уход за растением минимальный, а польза — огромная!

Иссоп лечебные свойства и противопоказания

Иссоп лекарственный

Содержание:

Ботаническое описание

Химический состав

Полезные свойства

Применение при заболеваниях

Противопоказания

Рецепты

Где купить

 

Иссоп лекарственный – это растение из семейства Яснотковые, которое растет в странах Африки и Евразии. Широко применяется в народной медицине в качестве антисептического и противовоспалительного средства.

Состав

В иссопе содержится много полезных для организма человека веществ:

  • эфирное масло;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • витамин С;
  • гликозиды;
  • горечи;
  • смолы;
  • биофлавоноиды.

Полезные свойства

Иссоп лекарственный, цена которого указана на сайте, рядом с изображением товара, обладает множеством лечебных свойств и оказывает на организм следующее действие:

  • противовоспалительное;
  • ветрогонное;
  • антисептическое;
  • спазмолитическое;
  • ранозаживляющее;
  • отхаркивающее.

Трава способствует усилению аппетита, улучшает работу органов пищеварения, оказывает слабое мочегонное действие, уменьшает потливость.

Показания к применению

Основными показаниями к применению иссопа являются следующие патологические состояния организма:

  • подагра;
  • ОРВИ;
  • артриты различной этиологии;
  • неврозы;
  • гинекологические заболевания;
  • патологии органов мочевыводящей системы;
  • болезни органов дыхания;
  • заболевания органов пищеварения;
  • некоторые дерматологические заболевания;
  • асцит;
  • болезни органов зрения;
  • геморрой;
  • неприятный запах изо рта.

Противопоказания

Не стоит принимать препараты на основе растения при наличии следующих противопоказаний:

  • беременность, период лактации;
  • язвенная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость;
  • артериальная гипертензия;
  • эпилепсия;
  • детский возраст до 12 лет.

При наличии в анамнезе пациента хронических заболеваний перед приемом иссопа необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Как принимать

Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием иссопа:

  1. Настойка. Берут 20 граммов травы, заливают 200 миллилитрами водки, настаивают в течение недели в защищенном от света месте, периодически встряхивая содержимое. Готовую настойку процеживают и принимают перед едой, трижды в сутки, по одной чайной ложке на прием.
  2. Чай. Берут 2 чайных ложки травы, заливают 250 миллилитрами холодной чистой воды, ставят на огонь, доводят до кипения, снимают с огня, настаивают в течение пяти минут, процеживают и пьют как обычный чай два раза в день, по одной чашке на прием. Напиток оказывает на организм общеукрепляющее, отхаркивающее, противовоспалительное, иммуностимулирующее, тонизирующее действие.
  3. Настой. Берут 20 граммов высушенной травы, заливают литром кипятка, настаивают в течение 30 минут и пьют трижды в сутки, по 50 миллилитров на прием. Кроме этого, такой настой можно использовать наружно, для промывания ран, лечения дерматитов, ожогов, экземы, конъюнктивита и других воспалительных заболеваний органов зрения.

Где купить

Заказать иссоп лекарственный Вы можете в нашем интернет-магазине. Сделать заказ несложно. Вам нужно выбрать необходимый товар, положить его в корзину, выбрать удобный способ доставки и оплаты.

Покупайте иссоп и другие целебные растения прямо сейчас в интернет-магазине «Родные травы». Это выгодно, безопасно и надежно!

Иссоп описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Гисоп, сусоп, юзефка, синий зверобой

Родина

Средиземноморье, Средняя Азия

О продукте

Иссоп – это многолетний полукустарник, культивируемый не только как пряное или лекарственное растение, но еще как декоративное и медоносное. Молодые побеги иссопа зелëные, а одревесневшая нижняя часть — коричневая. В качестве пряности используются молодые листочки иссопа, собранные обязательно накануне цветения, а также бутоны. И те, и другие используются чаще всего в высушенном виде.


Вкус и аромат

Аромат иссопа – насыщенный с нотками камфоры, вкус – пряный, терпкий, горьковатый.

Исторические факты

С глубокой древности иссоп считался священной травой. Его часто использовали не только, как пряность или лекарственное средство, но и для очищения и ароматизации помещений. С этой целью иссоп выращивали в монастырских садах и развешивали в помещениях храма. Таки образом, за этим растением закрепилась слава оберега от «дурного глаза». В средневековой Англии иссоп использовали для ароматизации мехов, посыпая их его цветками. Помимо этого иссоп был популярен против вшей, а вместе с мятой иссоп служил лучшим средством для отпугивания блох. В отличие от блох и вшей, таких полезных насекомых как пчел иссоп очень привлекает. Он является великолепным медоносом и дает мед высшего качества.

Необычные свойства

  • иссоп – очень хороший медонос. Его используют для привлечения пчел при роении, для чего ульи натирают свежей травой. А вредителей, например, совку капустную, запах иссопа отпугивает.
  • с древних времен иссопу приписывают свойства оберега. До сих пор советуют положить под подушку ребенку мешочек с этой травой, если ребенку снятся дурные сны. Запах этой травы убережет ребенка от испуга во сне и подарит приятные сновидения.
  • иссоп применяли также для быстрого устранения последствий похмелья.

Применение в кулинарии

Национальные кухни: Западноевропейская кухня

Классические блюда: жареная свинина, рагу, зразы из говяжьего мяса, ликеры и настойки

Сочетание с пряностями: базиликом, укропом, петрушкой, майораном, фенхелем, мятой, сельдереем

Использование: Чаще всего в кулинарии используются сушеные молодые листочки растения. Свежие листья употребляются реже, например, в салаты из свежих овощей.

Применение: мясо, бобовые, салаты, заготовки, чай, напитки

Применение в медицине

Благоприятное воздействие на:

  • пищеварительную систему, возбуждая аппетит.
  • ротовую полость и горло при воспалениях и заболеваниях.
  • верхние дыхательные пути при хронических заболеваниях.
  • кожные покровы, снимая воспаления, стимулируя заживление при ранах, а также ушибах.

Советы эксперта

После добавления иссопа в блюдо посуду не надо закрывать крышкой, потому как от этого испортится аромат всего блюда.

Иссоп (фото) Полезные и лечебные свойства [2019]

Иссоп лекарственный – это растение семейства яснотковых с разносторонним лечебным действием

Иссоп – его еще называют синий зверобой – это пахучий многолетний кустарник, который используется во многих сферах, в том числе в кулинарии и лечении разнообразных недугов. Родина его – Азия и Средиземноморье, в диком виде можно встретить в Крыму, на Кавказе, Алтае.

Содержание:

В народе иссоп именуют синим зверобоем

Иссоп как украшение садового участка

Иссоп широко применяют в медицине и кулинарии

Кусты иссопа красиво смотрятся в сочетании с другими декоративными растениями

Описание

Иссоп относится к семейству яснотковых. Цветение его происходит с начала июля до самой осени – в этот период на его ветвях белые, фиолетовые или синие цветы сменяются плодами. Родом иссоп из Азии, но упоминания о таком растении встречаются еще у древних греков. С давних времен иссоп считается полезным растением, помогающим в лечении разных болезней. Используется в кулинарии и является отменным медоносом.

Синий зверобой неприхотлив, его можно выращивать в домашних условиях

Иссоп легко узнаваем по соцветиям розового, белого или лилового цвета, которые наполняют воздух великолепным пряным ароматом

Обратите внимание! На данный момент иссоп растет по всему миру. Посадить и вырастить его возле своего дома не составит труда. 

Иссоп по описанию – это пряная трава, в которой повышено содержание эфирных масел, благодаря которым он способен выявлять свои целебные свойства. Если рассмотреть химический состав, то он будет следующим:

  1. Эфирные масла в количестве 0,3-2%.
  2. Дубильные вещества до 8%.
  3. Если срезать зеленую траву иссопа, еще до цветения можно получить много аскорбиновой кислоты. Так, в 100 г свежих листьев ее 170 мг. Стоит заметить, что свежая листва обладает бактерицидными свойствами.

Иссоп – популярное лекарственное растение

Что полезного в иссопе?

Для того чтобы понять, насколько ценно это растение, необходимо узнать о его полезных свойствах и какие противопоказания для его использования.

Польза

Полезные свойства иссопа обусловлены наличием в его составе биологически активных веществ. Из листков получают масло, которое применяется в медицине и парфюмерии. Это масло оказывает противовоспалительное действие, поэтому его часто используют при ушибах, появлении синяков. Он способен уменьшать кровоподтеки. Сырые листья – отличное антибактерицидное средство.

Масло иссопа богато биологически активными веществами

Мыло ручной работы с добавлением иссопа

Часто его использут в рецептах народной медицины, в частности для снижения проявлений климакса. Он способен уменьшить потливость. Для этого снадобье готовят так: настаивают 2 ст. л растения на 1 стакан кипятка. Смесь охлаждается и принимается по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

В состав многих рецептов народной медицины входит иссоп

Иссоп способен излечить бронхолитические заболевания, дает отхаркивающий эффект. Масло растения часто добавляют в растворы для ингаляции, если на него нет аллергии. Часто также его назначают при воспалении уха. Воздействие – обезболивание.

Масло иссопа часто добавляют в растворы для ингаляции

Обратите внимание! Такое полезное эфирное масло можно купить в любой аптеке.

В косметологии он также приносит много пользы. В частности, используют масло и ароматическую воду. Кремы и другие косметические средства с экстрактом иссопа оказывают позитивное влияние на состояние кожи. В том числе при дерматитах, мокнущей экземе. То же самое эфирное масло можно добавлять в кремы собственного приготовления и маски по уходу за проблемной кожей. Масло имеет свойство заживлять царапины и даже убирать следы угрей.

Другие возможности иссопа

Анисовый иссоп с пурпурными соцветиями и тонким мятно-анисовым ароматом

Иссоп в переводе с арабского языка означает «святая трава»

Среди других полезных свойств иссопа можно отметить такие:

  1. Оказывает потогонное действие, согревает тело, открывает поры. Это необходимо при ознобе.
  2. Безопасен при использовании для детей.
  3. Используется для лечения синуситов.
  4. Он помогает в лечении болезней сердца.
  5. Препараты с иссопом прописывают при нефрозах.
  6. Эффективное воздействие на болезни ЖКТ, особенно это актуально для людей преклонного возраста.

Иссоп можно приобрести почти в каждой аптеке

Эфирное масло иссопа

Обратите внимание! Иссоп нашел свое распространение не только в народной медицине. Он активно используется в официальной фитотерапии.

Противопоказания

Как и все лекарственные растения, иссоп имеет ряд противопоказаний

Прием в умеренных дозах и после консультации с врачом пойдет во благо. Самолечение в случае с иссопом опасно. В больших дозах прием может привести к серьезным для здоровья последствиям. В значительных объемах он вызывает спазм, поэтому его запрещено использовать больным с эпилепсией и беременным женщинам. Осторожно нужно принимать людям с гипертонической болезнью. Не рекомендуется при почечной недостаточности.

Сбор целебного сырья

Иссоп издавна применялся в качестве эффективного лекарственного растения, способного излечить большое количество недугов

Для того чтобы растение иссоп могло подарить свои полезные свойства, его нужно вырастить и правильно собрать. Выращивается он из семян, которые можно купить в любом специализированном магазине.

Предпочтение иссоп отдает плодородным почвам, поэтому перед посадкой важно хорошо удобрить место для растения. Высевание проводится в открытый грунт ранней весной. Удобнее всего сеять рядами, расстояние между которыми не менее 15 см. После появления 5-6 настоящих листиков сеянцы можно пересадить в другое место. Иссоп лекарственный не нуждается в особом уходе. Его нужно регулярно поливать, удалять сорняки и подкармливать минеральными составами.

Семена иссопа можно приобрести в специальных магазинах

Выращивание иссопа в домашних условиях

Собирать целебный материал можно на протяжении всего сезона. Заготовляют надземные части: стебли, листья. Их нужно срезать до начала цветения, при помощи ножа. Сушить в тени, чтобы не попадали прямые лучи солнца. В высушенном виде он несколько теряет свои ароматические свойства.

Обратите внимание! Хранить сухое сырье нужно в прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Использование в кулинарии

Иссоп получил большую популярность среди гурманов кулинарии

Иссоп часто используется в кулинарии, ведь она дает готовым блюдам оригинальный и свежий вкус и аромат. Используются листья и части веточек, которые еще не одеревенели. Его вкус можно описать как пряный, терпкий, несколько горький. Аромат ярко выражен, поэтому он становится непременной частью некоторых блюд. Кроме того что иссоп дает им отличный аромат и вкус, также обогащает полезными веществами.

Стоит заметить, что в кулинарии можно использовать эту пряность без опасений, ведь ее сильный аромат просто не даст использовать больше, чем нужно.

Для приготовления блюд часто используются свежие листики и макушки веток с цветками. Они оригинально оттеняют вкус мясных блюд, паштетов, супов. Применение в супах позволит сделать их оригинальными. Как ни странно, но иссоп отлично сочетается с творожными блюдами, в том числе сладкими.

Важно! Использовать его для приправы овощных блюд не рекомендуется. Результат может быть не очень удачным.

Также при готовке блюд с иссопом нужно соблюдать такое правило: после добавления пряности кастрюлю крышкой не накрывать. Если это не учесть, то можно абсолютно испортить вкус. Его также можно сочетать с петрушкой, укропом, мятой, фенхелем, базиликом, майораном, сельдереем.

Иссоп отлично сочетается и с другими пряными растениями

Иссоп имеет еще одну важную особенность: его можно использовать в диетических блюдах как заменитель соли. В этом случае нужен сухой иссоп. Калорийность пряности – всего 21 килокалория на 100 г. Хорошо украсит свежий лист иссопа салат с помидорами и огурцами.

Лечение лекарственным иссопом

Иссоп белого цвета выглядит очень красиво

Методик лечения иссопом существует много, но, как уже говорилось, его нужно использовать осторожно и строго по рецепту. Конкретней:

  1. Для помощи при астме и бронхите необходимо пить отвар: 2 ч. л сушеного иссопа залить 1 ст. кипятка и настоять 30 минут. Пить по 3 чашки в день.
  2. Если необходимо ускорить заживление ран, то на место повреждения наносится эфирное масло.
  3. Если на руках или других частях тела появился мокрая мозоль, то иссоп тоже способен помочь. На этот участок нужно делать примочки из настойки.
  4. Если устали глаза, то их можно промывать отваром растения.
  5. Обмывание в бане с эфирным маслом иссопа дает отличный результат при общей усталости.

Иссоповое эфирное масло часто используется в косметологии

Иссоп содержит огромный набор полезных элементов

В других способах лечения может встречаться использование иссопа в виде настойки, настоя и чая. Разница в этих формах такая:

  1. Настой и чай готовятся одинаково, только в первом случае еще и требуется кипячение раствора или более сильное настаивание.
  2. Настойка готовится с использованием спирта, на нем свежие или сухие части растения настаиваются на протяжении указанного времени.

Чай из соцветия иссопа в небольших дозах рекомендуется пожилым людям, а также ослабленным после болезни

Иссоп – это растение от ста болезней. Но его нужно использовать аккуратно, чтобы лекарство не превратилось в яд. Покупать аптечные сборы и иссоп в сушеном виде необязательно – его можно посадить на своем дачном участке и заготовлять самостоятельно.

Иссоп – описание с фото; полезные свойства; применение в кулинарии

Калорийность: 21 кКал.

Энергетическая ценность продукта Иссоп:
Белки: 3.9 г.
Жиры: 0.6 г.
Углеводы: 0.2 г.

Описание

Иссоп – пахучий многолетний кустарник, представитель семейства яснотковых. Растение цветет белыми, фиолетовыми или синимы цветочками (см. фото). Цветет иссоп, начиная с июля и заканчивая началом осени, когда на кустарнике формируются плоды.

Родиной растения принято считать Среднюю Азию и Средиземноморье. В диком виде кустарник встречается на Кавказе, в Крыму, на Алтае. Иссоп встречается на территории Африки и Евразии. Кустарник был известен еще в Древней Греции, где его знали, в первую очередь, как лекарственное растение. В лечебных целях используют надземную часть травы, то есть листья и стебель. В старину иссоп применяли для проведения очищающего обряда: растение смачивали в свяченой воде и окропляли людей, скот, жилище. Люди верили, что такой обряд убережет жилище от злых сил.

Иссоп считается отличным медоносом. Мёд, собранный пчелами из этого растения, является одним из самых ценных.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить лекарственный иссоп можно в условиях нашего климата. Иссоп, или, как его еще называют, синий зверобой, размножается при помощи семян. Растение предпочитает плодородную почву. Посадку семян осуществляют ранней весной ровными рядами, ширина междурядий должна составлять 15 см. Семена прорастают в течение двух недель.

Когда иссоп начинает выпускать листья, его можно пересаживать на другое место. Пересаживание выполняют, когда трава имеет 5-6 листочков.

Уход за иссопом лекарственным состоит из регулярного полива, прополки и минеральной подкормки по мере необходимости.

Сбор и хранение

Собирают иссоп на протяжении всего лета. Для лекарственных целей используют надземную часть травы, стебель с листьями срезают при помощи ножа до цветения. Сушить растение следует в тени, подальше от прямых солнечных лучей. Срезанный иссоп сушат в пучках или же расстелив тонким слоем. Высушенный иссоп немного теряет свой аромат и пахнет уже не так сильно. Хранить растение лучше в прохладном, периодически проветриваемом помещении.

Полезные свойства

Полезные свойства иссопа обусловлены наличием в его составе биологически активных веществ. Из листьев растения получают масло, которое используют как в медицине, так и в парфюмерном производстве. В среднем листья иссопа содержат до 2% эфирного масла, которое отличается противотравматическим свойством. Масло иссопа накладывают при ушибах и синяках, поскольку оно эффективно рассасывает гематомы, уменьшает кровоподтеки.

Свежие листья иссопа содержат большое количество витамина С (примерно 170 мг на 100 г). Листья растения можно применять как готовое бактерицидное средство.

Иссоп в народной медицине применяют для облегчения симптомов климакса. Для уменьшения потливости и проявлений климакса готовят настой из 2-х чайных ложек растения и стакана кипятка. Смесь охлаждают до комнатной температуры и принимают по трети стакана 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

Иссоп излечивает бронхолегочные заболевания, обладает отхаркивающим свойством. Масло иссопа можно добавлять в смеси для ингаляции, при условии, что отсутствуют аллергические реакции на данный продукт. Масло этого растение используют при воспалении уха, оно хорошо снимает болевой эффект. Эфирное масло иссопа можно купить в аптеке.

В косметологии широко используют масло иссопа, ароматическую воду, экстракты этого растения. Косметические средства, которые содержат экстракт иссопа, положительно влияют на состояние кожи, снимают отечность, раздражения. Масло иссопа выравнивает кожу, помогает при различных дерматитах, мокнущей экземе. Эфирное масло иссопа можно добавлять в домашние маски и кремы для ухода за проблемной кожей, масло хорошо заживляет различные царапины, убирает следы от угрей. Для лечения экземы рекомендуют применять ванну с иссопом.

Применение в кулинарии

В кулинарии применяют листья иссопа. Они прекрасно сочетаются с бобовыми продуктами, улучшают вкус блюд, куда входят фасоль или горох. Листья растения добавляют в колбасные изделия, супы, в блюда из мяса, используют для заготовки маслин, помидоров, огурцов. Восточная кухня применяет листья иссопа для приготовления фруктовых напитков.

Иссоп часто сочетают со свежей зеленью петрушки, укропа, сельдерея. Также листья кустарника добавляют в блюда вместе с пряными травами, такими, как мята, майоран, базилик. Иссоп имеет характерный резкий аромат, который в больших количествах может испортить вкус блюда. Сухую приправу нужно добавлять из расчета 0,5 грамма в супы, 0,3 грамма во вторые блюда и 0,2 грамма в соусы. Этого количества будет вполне достаточно для придания блюду вкуса и запаха. После добавления иссопа кастрюлю не рекомендуется накрывать крышкой, так как это испортит аромат блюда.

Побеги кустарника обладают имбирно-шалфейным ароматом и приятным привкусом с характерной горчинкой.

Важное место иссоп занимает в диетическом рационе. Добавления сушеного иссопа позволяет приготовить вкусное блюдо даже без соли, что очень важно для некоторых диет. Калорийность продукта оставляет всего 21 килокалорию на 100 граммов. Листья растения можно добавлять в свежие салаты, при приготовлении диетических сортов мяса, например, телятины. Мясу растение придает терпкий и пряный привкус. Как пряность иссоп добавляют в мясной фарш, паштеты, котлеты. Иссоп хорошо сочетается с рыбными блюдами, картофельными.

Польза иссопа и лечение

Польза иссопа давно известна народной медицине. Лечебные свойства иссопа можно сравнить со свойствами шалфея. Иссоп используют при заболеваниях сердца, в частности, при стенокардии. Ученые доказали, что это растение обладает антистафилококковым воздействием. Иссоп также положительно влияет на нервную систему, его можно употреблять даже людям, работа которых связана с концентрацией внимания, так как растение не вызывает сонливости. Иссоп считается эффективным биостимулятором, он улучшает память и внимание.

Авиценна писал, что иссоп обладает обезболивающим, ранозаживляющим, возбуждающим свойством. Отвар иссопа принимают при астме, ангине, показан он и при бронхите. Отвар помогает решить проблему излишней потливости. Настоем из листьев кустарника полощут больное горло, используют для промывания незаживающих ран. Настой из иссопа можно приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо залить две чайные ложки растения кипятком (400 мл) и настаивать на протяжении получаса. Настой можно использовать как для промываний и компрессов, так и для приема внутрь.

Иссоп полезен пожилым людям, так как возбуждает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Настой из этого растения нормализует процессы пищеварения.

При заболеваниях легких готовят спиртовую настойку иссопа. Настойка эффективна при астме, бронхите, туберкулезе. Для того, чтобы приготовить настойку в домашних условиях, необходимо залить 50 граммов иссопа 0,5 л спирта или водки, далее смесь настаивают в течение недели и принимают по 1 ложке до приема пищи 3-4 раза в день.

Листья иссопа отлично подходят для приготовления полезного напитка. Чай из иссопа готовится таким образом: 2 ч. л. сушеных или свежих листьев заливают холодной водой и доводят до кипения. В теплом виде чай можно принимать при простудных заболеваниях, он помогает при кашле. Чай из иссопа можно комбинировать с другими противопростудными травами.

Вред иссопа и противопоказания

Вред организму иссоп может нанести при индивидуальной непереносимости. Противопоказано применять иссоп при беременности. Также противопоказано принимать иссоп людям, страдающим эпилепсией, так как растение может быть причиной спазмов. Не рекомендуется применять для лечения продукты на основе иссопа гипертоникам.

При минимальном употреблении в пищу в качестве приправы иссоп не может нанести организму вреда. При лечении народными методами с применением иссопа рекомендуется обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Похожие продукты питания

Иссоп лекарственный — красивый и полезный

Сложно назвать регион с теплым и умеренным климатом, где бы не встречалось лекарственное и декоративное растение иссоп. Многолетняя полукустарниковая культура семейства яснотковых (Lamiaceae) выделена в отдельный род — иссоп (Hyssopus) с типовым представителем — иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis).

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). © Holger Casselmann

Наибольшее разнообразие дикого иссопа (иссоп обыкновенный) встречается в Западной и Средней Азии, а также Восточном Средиземноморье, что указывает и на место его происхождения. Распространен иссоп обыкновенный в диком виде по всей Европе, в теплых и умеренных регионах европейской и азиатской части России и стран СНГ.

Изучение видов иссопа и его окультуривание позволило выделить иссоп лекарственный как вид, содержащий значительные количества веществ, оказывающих положительное влияние на состояние здоровья человека.

В настоящее время в официальную фармакопею иссоп лекарственный введен в Румынии, Португалии, Швейцарии, Франции, Швеции, Германии. В виде сухих сборов и спиртовых настоек иссоп лекарственный продается в аптеках России и некоторых стран СНГ.

Содержание:

Состав и полезные свойства иссопа лекарственного

С лекарственной целью используют листья иссопа лекарственного, корни и верхнюю цветущую часть растений. Сушат растение в тени. Правильно высушенная трава имеет приятный шалфейный горьковато-пряный аромат. Вкус травы вяжущий, с камфорным послевкусием.

В корнях и надземной цветущей части иссопа лекарственного содержатся:

  • флавоноиды, включая иссопин, диосмин, гесперидин, виценин-2;
  • эфирное масло, от 0,6 до 2,0%; основными компонентами эфирного масла являются: гераниол, туйон, пинокамфон, борнеол, фелландрен; жидкость зеленовато-желтого цвета; ее компоненты придают эфирному маслу пряный аромат с отчетливым скипидарно- камфорным запахом;
  • тритерпеновые кислоты, в том числе олеиновая, урсоловая, хлорогеновая;
  • витамины – «С» (0,2%), витамины группы «В» (В1, В2, В6), «А», «Е», «РР», «К», «D»;
  • макро– и микроэлементы: калий, кальций, железо, медь, марганец, селен, хром, бор, фтор, хлор, вольфрам, кремень;
  • дубильные и горькие вещества, спирты и альдегиды; в их состав входят смолы и камедь.

Химические компоненты органов иссопа лекарственного обуславливают его лечебные свойства. Их выраженное положительное действие проявляется:

  • при воспалительных заболеваниях;
  • как отхаркивающее;
  • жаропонижающее;
  • спазмолитическое;
  • ранозаживляющее средство.

Иссоп лекарственный широко используется в гинекологии, при гормональных нарушениях, астме и заболеваниях ЖКТ (диспепсии, запорах), анемии и многих других недомоганиях и болезнях. Хороший фитонцид.

Настои и отвары иссопа лекарственного возбуждают ЦНС, поэтому применять его препараты, даже аптечные, необходимо осторожно, предварительно получив консультацию у врача.

В народной медицине иссоп лекарственный используют при бронхитах, ларингитах, бронхиальной астме, неврозах и стенокардии, при ревмоатаках, как тонизирующее, мочегонное и противоглистное.

Антимикробное свойство позволяет использовать иссоп лекарственный при гнойных стафилококковых поражениях кожи. Отварами промывают глаза, певцы применяют в виде полосканий при охриплости голоса. Повсеместно полоскание отварами используют при стоматитах и заболеваниях глотки.

Иссоп лекарственный – ценный медонос (мед ароматный, один из лучших с лекарственными свойствами).

Сырье широко используется в парфюмерии. В кулинарии иссоп используется как пряно-вкусовая культура. Он способствует пищеварению и возбуждает аппетит.

Молодые побеги иссопа с листьями в свежем и сушеном виде используются для ароматизации холодных закусок. Добавляют их для улучшения вкуса салатов из свежих огурцов и томатов, первых (супы из картофеля и фасоли) и вторых блюд (фаршированные яйца, рагу, зразы). Иссоп входит в состав тонизирующих напитков и абсента.

Настой иссопа лекарственного

Описание иссопа

Для тех, кто плохо знает отличительные признаки иссопа или не идентифицирует иссоп лекарственный с синонимами, напоминаем, что в народе это растение называют:

  • синий шалфей;
  • зверобой синий;
  • сусоп;
  • гисоп;
  • юзефка;
  • иссоп обыкновенный (не путать с диким видом иссопа обыковенного).

Иссоп лекарственный – многолетний низкий кустарник с надземной массой от 20 до 80 см высоты.

Корневая иссопа лекарственного система стержневая. Основные корни деревянистые с большим количеством боковых дополнительных корней. Многочисленные стебли формируют пышный, слегка раскидистый куст. Стебли прутьевидные, четырехгранные, у основания они одревесневают.

Расположение листьев иссопа лекарственного на стеблях супротивное. Листья мелкие, сидячие. Листовая пластинка цельнокрайняя, ланцетная, линейно-ланцетная, темно-зеленая, с двух сторон покрыта упругими, железистыми ворсинками, через которые в жаркую погоду выделяются пары эфирного масла. Размеры листьев от основания к верхушке мельчают.

Соцветия иссопа лекарственного колосовидные, часто однобокие, расположены в верхней части растений. Ниже располагаются в пазухах листьев по 3-7 мелких цветков в виде ложных полумутовок.

Венчики цветков синие, фиолетовые, реже встречаются белые, розовые. Цветки двугубые, ассиметричные. Тычинки длинные, выходят за пределы венчика. Отдельный цветок живет 5-7 дней и потом увядает. Распускание цветков постепенное. Цветение продолжается с июня до сентября.

Плод иссопа лекарственного – трехгранный орешек, по форме — продолговато-яйцевидный. Семена мелкие, темно-коричневые. Созревают во второй половине августа – первой половине сентября. Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.

Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). © Peganum

Сорта иссопа для выращивания на даче

На даче иссоп лекарственный можно выращивать как пряно-вкусовую культуру, декоративный кустарник и медонос для пчеловодов.

Сорта иссопа лекарственного для аптечной грядки

С целью использования в виде лекарственных отваров, настоек, чаев лучше всего выращивать иссоп лекарственный на аптечной грядке, где не вносят удобрений и, главное, — не опрыскивают растения ядохимикатами. Рекомендуются к выращиванию сорта:

  • Отрадный Семко;
  • Никитский белый;
  • Дачный;
  • Лекарь;
  • Лазурит;
  • Иней и другие.

Растения зацветают голубыми, ярко-синими и белыми цветками.

По результатам химического анализа некоторые исследователи сообщают, что наибольшее количество эфирных масел содержат растения с синими цветками, нежели бело и розово-цветковые. По другим данным – максимальное количество эфирных масел во время цветения содержат сорта с белым окрасом цветков, минимальное – с розовыми цветками и промежуточное — с синими и голубыми.

Иссоп в ландшафтном дизайне

Яркое и декоративное растение дачники используют для формирования живой изгороди. Низкие сорта — для окаймления рокариев, дорожек, клумб, бордюров.

В ландшафтном дизайне используют сорта:

  • Никитский белый;
  • Дачник;
  • Аметист;
  • Аккорд;
  • Розовый туман;
  • Розовый фламинго;
  • Лекарь, а также сорта, рекомендованные к выращиванию на аптечной грядке.

Сорта Аккорд, Розовый туман, Лекарь и Розовый фламинго введены в Государственный реестр РФ.

Все сорта иссопа красиво вписываются в цветочные клумбы из пряно-вкусовых растений при совместном выращивании с мятой, лавандой, розмарином, душицей и используются в кулинарии.

На дачном участке для лекарственных целей на аптечной грядке достаточно выращивать 2 сорта иссопа лекарственного с разноцветными цветками. Если хозяева держат ульи, то количество сортов не будет иметь значения: все они — хорошие медоносы и привлекают опылителей.

Аптечная грядка с иссопом лекарственным. © fireweedschool

Выращивание иссопа

Все типы и сорта иссопа — очень неприхотливые растения. В естественной природе они занимают, в основном, степные, каменистые сухие участки, склоны гор. Культура морозо – и зимостойкая, засухоустойчивая.

При выращивании иссопа лекарственного на дачных участках растения предпочитают хорошо дренированные, рыхлые почвы, нейтральные или слегка щелочные и не выносят заболоченные и засоленные участки. При качественном уходе на одном месте могут жить до 10 лет. После 5 лет использования нуждаются в омоложении методом рассаживания.

Требования иссопа к уходу

Иссоп может расти на любом участке сада, но ему необходимо достаточное количество света. В тени в нем резко снижается содержание эфирных масел.

Иссоп очень интересное растение с точки зрения ухода.

  • Культура не поражается болезнями и вредителями, но может заболеть от чрезмерных поливов и подкормок.
  • Нуждается в прополке сорняков в молодом возрасте и обрезке цветущих побегов.
  • При регулярной обрезке, растение хорошо кустится, выбрасывает новые свечки с бутонами.
  • Обрезанные цветущие веточки сушат и используют в чаях и отварах.
  • На зиму куст обрезают, оставляя высокие (15-20 см) пеньки над землей.
  • До смыкания кустов почву после поливов мульчируют.

Размножение иссопа

Иссоп размножается семенами и вегетативно делением куста и черенкованием.

Семенное размножение иссопа

Для семенного размножения семена иссопа можно купить или заготовить самостоятельно.

При самостоятельной заготовке срезают побуревшие верхушки отцветших растений и раскладывают на бумаге. При полном высыхании коробочки растрескиваются, и семена легко вытряхиваются на бумагу. Семена сохраняют всхожесть до 4-х лет. Цветет иссоп с первого года жизни, но семена к размножению пригодны, начиная с 2-х летних растений.

Посев семян в открытый грунт

В теплых регионах семена иссопа высевают в почву без стратификации в мае или начале октября. Почву готовят как обычно под все цветковые кустарники. Высевая семена непосредственно в грунт, сеянцы прореживают при достижении высоты 8-10 см, оставляя в ряду расстояние 15-20-25 см, а между рядами 45-50-70 см.

Выращивание из семян рассадным способом

Иссоп при семенном размножении чаще выращивают через рассаду. На рассаду семена высевают в конце февраля – начале марта в подготовленный легкий водопроницаемый, хорошо увлажненный грунт. Посев проводят в бороздки сантиметровой глубины, расположенные через 5-6 см. Посев присыпают сухим субстратом. Лоток накрывают пленкой, создавая условия теплички. Через 2 недели появляются всходы иссопа. Рассада в рассаднике растет в течение 2-х месяцев, иногда меньше. Сеянцы через 7-10 дней прорывают, увеличив расстояние между растениями до 5 см или рассадив в отдельные емкости. При сформировывании сеянцами 5 настоящих листьев, рассаду высаживают в открытый грунт через 15-20 см.

Рассада иссопа лекарственного. © margaridamoreira

Вегетативное размножение иссопа

Черенкование

Черенки длиной 10-15 см нарезают острым инструментом весной или летом из зеленых побегов прикорневой зоны. Черенки иссопа сразу высаживают в подготовленное место или грядку, предварительно вскопанную и достаточно увлажненную раствором корневина. Для лучшего укоренения посадку накрывают обрезанной пластиковой бутылкой или пленкой. Укоренившийся черенок зацветает только на следующий год. Дальнейший уход такой же, как и за взрослыми растениями иссопа.

Деление куста

Размножение деленками — самое простое. Обычно к 5 годам посадки иссопа обновляют рассаживанием. Взрослый куст при весенней пересадке делят на несколько частей. Отбирают молодые. Каждая деленка должна иметь часть корневой системы и однолетний побег. Высадку проводят в неглубокие лунки, поливают. После впитывания воды мульчируют любой мелкой мульчей.

Уход за иссопом

  • До смыкания надземной массы, растения систематически рыхлят.
  • Полив проводят раз в 2-3 недели при подсыхании верхнего слоя почвы только молодых растений. В дальнейшем поливы проводят в сухие периоды. Растениям достаточно небольшого количества влаги. Засуху они переносят спокойно.
  • Подкармливают молодые растения при необходимости 1 раз в месяц полным удобрением (нитрофоской, нитроаммофоской и другими). Одну из подкормок можно заменить внесением древесной золы. Так как корень у иссопа стержневой, то к 2-х – 3-х летнему возрасту можно перейти на одноразовую подкормку. Причем подкормку необходимо провести до цветения. На практике иссоп подкармливают при необходимости или при выращивании на обедненных почвах.

Заготовка сырья иссопа лекарственного для домашнего использования

Для домашних заготовок срезают цветущие верхушки иссопа, начиная с 2-х летнего возраста. Длина срезанных побегов 10-15 см. Срезают только зеленые цветущие побеги. Одревесневшие или одревесневающие не годятся. Сушат, разложив на столах, в сухом помещении или в сушилках при температуре +35…+40 °С. При более высокой температуре сушки растения теряют свои лечебные качества. Правильно высушенное растение остается зеленым, имеет острый запах, горьковатый привкус.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Иссоп ( Hyssopus officinalis ) — это растение, которое использовалось в медицине на протяжении веков, возможно, даже в библейские времена (оно упоминается в Ветхом Завете). В медицине используются надземные части растения, а не корни.

Традиционно его использовали для лечения самых разных заболеваний, но пока у нас нет достаточных доказательств того, что он безопасен и эффективен при любом из них.

Традиционное использование иссопа включает лечение:

  • Пищеварительная помощь
  • Проблемы с печенью
  • Болезнь желчного пузыря
  • Газ
  • Боль кишечная
  • Колики
  • Кашляет
  • Простуда
  • Боль в горле
  • Астма
  • Инфекции мочевыводящих путей
  • Плохое кровообращение
  • Менструальные спазмы
  • Вызвать потоотделение (в бане)
  • Местно при ожогах, ушибах и обморожениях

Возможно, вы встретили иссоп, даже не подозревая об этом.Несмотря на то, что оно имеет горький вкус, оно иногда используется в качестве ароматизатора в пищевых продуктах, а масло используется в качестве ароматизатора в некоторых средствах по уходу за телом и макияже.

Иссоп относится к семейству Lamiaceae, которое также известно тимьяном, мятой, душицей, базиликом, шалфеем, розмарином, мелисой и многими другими ароматическими растениями.

Стив Гортон / Getty Images

Польза для здоровья

Хотя добавки редко подвергаются обширным исследованиям, у нас есть все больше литературы о потенциальной пользе иссопа для здоровья.Он все еще находится на начальной стадии, но многое из этого многообещающе, что может дать исследователям стимул продолжать его изучение.

Убийство раковых клеток

Обзор 2014 года, проведенный исследователями Зелинска и Матковски, обнаружил доказательства того, что травы семейства Lamiaceae, в том числе иссоп, могут уничтожать раковые клетки.

Исследование, проведенное в 2017 году в Индии, предполагает, что иссоп может быть одним из наиболее эффективных противораковых растений в этом семействе, убивая 82 процента клеток рака груди в лабораторных исследованиях.Хотя это очень многообещающе, оно должно быть воспроизведено в исследованиях на людях, прежде чем мы узнаем, является ли это безопасным и эффективным лечением.

Лечение язвы

Многие из традиционных применений иссопа связаны с несварением желудка, и исследование 2014 года раскрывает возможную причину этого. Исследователи обнаружили, что он действует против двух химических веществ в организме, которые вызывают язвы: уреазы и α-химотрипсина.

Из-за этого они пришли к выводу, что иссоп может быть эффективным средством лечения язвы.Чтобы знать наверняка, нам потребуются исследования на людях.

Астма

Другое традиционное использование — астма — может быть подтверждено медицинской наукой. Анализ многочисленных персидских лекарственных растений в 2017 году показал, что иссоп и некоторые другие растения способны уменьшать воспаление, окислительный стресс, аллергическую реакцию, сокращение гладких мышц трахеи и ремоделирование дыхательных путей при астме.

Они предложили провести дальнейшие испытания, чтобы увидеть, какую роль эти травы могут играть в лечении астмы.

Задержка старения кожи

Исследование 2014 года, опубликованное в Preventive Nutrition and Food Science , назвало иссоп среди нескольких исследователей растений, которые, по мнению исследователей, обладают двумя свойствами, которые оказывают им омолаживающее действие на кожу: они являются антиоксидантами и подавляют накопление жира в организме. Взаимодействие с другими людьми

Антиоксиданты борются с воздействием кислорода и токсинов окружающей среды, которые могут не только состарить кожу, но и привести к многочисленным заболеваниям. Они делают это, стабилизируя клетки, называемые свободными радикалами, которые вредны для нашего здоровья.

По мнению исследователей, чрезмерное накопление жира может вызвать нежелательные изменения в тканевой структуре вашей кожи, из-за которых она выглядит старше.

Антимикробная и антиоксидантная активность

Группа исследователей из Румынии опубликовала статью в журнале Molecules за 2014 год, в которой изучалась антиоксидантная и антимикробная активность иссопа.

Их работа показала высокий уровень полифенолов (типа антиоксидантов) и хорошую антиоксидантную активность.Вдобавок ко всему, экстракты и масла из растений обладают умеренными противомикробными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Однако это были результаты лабораторных исследований, а не человеческого тела. Нам потребуются дальнейшие исследования, чтобы подтвердить возможные преимущества иссопа в этих и большинстве областей.

В статье из того же журнала в 2009 году были аналогичные результаты, показывающие, что эфирное масло иссопа обладает некоторыми антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Более поздние работы подтвердили теорию.Взаимодействие с другими людьми

Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Acta Poloniae Pharmaceutica , также обнаружило активность по улавливанию оксида азота, что подтверждает теорию о том, что иссоп является антиоксидантом. Это утверждение подтверждается растущим объемом литературы.

Противовирусные свойства

Немногие вирусы так хорошо известны широкой публике или так распространены, как простой герпес 1 и 2. Иссоп может иметь некоторое применение для предотвращения распространения этих вирусов.

В обзоре исследований иранских лекарственных трав от вирусов простого герпеса (ВПГ), проведенного в 2016 году, перечислены несколько исследований, показывающих, что у мышей экстракт иссопа был способен замедлить начало инфекции ВПГ-1 более чем на 50%.Взаимодействие с другими людьми

Из-за того, насколько распространены инфекции герпеса и поскольку вирус остается в вашей системе постоянно, вполне вероятно, что мы увидим больше исследований в этой области.

Обзор литературы по растениям Lamiaceae против ретровируса ВИЧ за 2018 год показал многообещающие предварительные результаты. Исследователи заявили, что растения, по-видимому, нацелены на структуры, которые позволяют вирусу прикрепляться к клеткам и, следовательно, заражать их. Они также могут разрушить ключевые ферменты, от которых зависит жизненный цикл ВИЧ.

Исследователи пришли к выводу, что эти растения могут помочь предотвратить и лечить некоторые вирусные заболевания, и упомянули несколько аспектов, заслуживающих дальнейшего изучения.

Другие возможные эффекты

В упомянутом выше обзоре Zielinska также перечислено несколько эффектов иссопа, которые подтверждаются ранними исследованиями, в том числе:

  • Противовоспалительные свойства
  • Антиноцицептивная активность : Ноцицепторы — это специализированные сенсорные клетки, которые обнаруживают и реагируют на раздражители, такие как боль и тепло, без необходимости сначала посылать сигналы в мозг. Эти клетки могут стать гиперчувствительными при некоторых состояниях хронической боли, таких как фибромиалгия.
  • Антиатерогенные свойства : Это означает, что он может замедлять или предотвращать образование жировых бляшек в артериях, что может привести к затвердеванию артерий и сердечным заболеваниям.

Возможные побочные эффекты

Даже естественные методы лечения могут иметь нежелательные побочные эффекты, и иссоп не исключение. Считается, что это растение относительно безопасно в количествах, обычно используемых в пищевых продуктах; однако в больших дозах это может быть опасно. Некоторым людям следует полностью избегать иссопа.

Возможные побочные эффекты включают:

  • Аллергические реакции : Не используйте иссоп в медицинских целях, если у вас когда-либо была аллергическая реакция на продукты, содержащие иссоп, само растение иссоп или другие растения семейства Lamiaceae (также известных как мяты или семейство крапивниц) .
  • Рвота : Обычно это происходит только при высоких дозах.
  • Судорожные припадки : Иссоповое масло является известным судорожным средством, и его нельзя давать детям или людям с судорожными расстройствами.У здоровых взрослых иссоп может повышать риск судорог, особенно в высоких дозах.
  • Выкидыш : Не принимайте это растение во время беременности. Иссоп может вызвать сокращение матки и вызвать менструацию, что может вызвать выкидыш.

У нас недостаточно информации, чтобы сказать, безопасно ли использование иссопа во время грудного вскармливания, поэтому лучше избегать его применения, если вы кормите грудью. Детям вообще нельзя использовать иссоп из-за повышенного риска судорог.

Риски и противопоказания

Иссоп может отрицательно взаимодействовать с некоторыми лекарствами и добавками.Перед приемом иссопа проконсультируйтесь с врачом и фармацевтом, если вы принимаете что-либо из следующего:

  • Противосудорожные препараты или добавки
  • Лекарственные средства или добавки, влияющие на порог судорожного припадка
  • Лекарства от диабета
  • Добавки, изменяющие уровень сахара в крови
  • Лекарственные средства или добавки, снижающие уровень холестерина
  • Противовирусные препараты
  • Глюкокортикоиды
  • Иммунодепрессанты или добавки

Возможно, ваш фармацевт будет знать о таких взаимодействиях больше, чем ваш врач, поэтому, хотя вы хотите обязательно обсудить все решения о лечении со своим врачом, неплохо также поговорить с вашим фармацевтом.

Дозировка и подготовка

Для иссопа не определена стандартная безопасная дозировка. Типичная доза — 2 грамма сушеных трав, превращенных в чай, до трех раз в день.

Некоторые люди принимают от 10 до 30 капель масла иссопа в день, но длительное использование масла иссопа не рекомендуется из-за повышенного риска судорог.

Слово Verywell

Только вы можете решить, следует ли добавить иссоп в свой режим лечения.Обязательно обсудите со своим врачом все «за» и «против», проведите много исследований и рассмотрите свой полный анамнез, а также то, какие лекарства и добавки вы уже принимаете.

Помните, что «естественный» не всегда означает «безопасный». Следуйте рекомендациям врача по дозировке и следите за негативными побочными эффектами или взаимодействием, когда вы начинаете принимать что-то новое.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Бэк, Дж.Х., Ли, Ю. С., Кан, С. М., Ким, Дж. А., Квон, К. С., Сон, Х. С. и Ким, К. В. Внутриклеточное высвобождение Ca 2+ опосредует индуцированный урсоловой кислотой апоптоз в лейкозных клетках HL-60 человека. Int J Cancer 11-27-1997; 73 (5): 725-728. Просмотр аннотации.

Браун Д. Энциклопедия трав и их использования. 1995.

Cesarone, MR, Belcaro, G., Pellegrini, L., Ledda, A., Di Renzo, A., Vinciguerra, G., Ricci, A., Gizzi, G., Ippolito, E., Fano , F., Dugall, M., Acerbi, G., and Cacchio, M. HR, 0- (бета-гидроксиэтил) -рутозиды в сравнении с диосмин + гесперидином при хронической венозной недостаточности и венозной микроангиопатии: независимый, перспективный, сравнительное реестровое исследование.Ангиология 2005; 56 (1): 1-8. Просмотр аннотации.

Дэн, Й.Й., Чен, Ю.П., Ван, Л., Ху, З., Цзинь, Ю., Шен, Л., Чжу, Р., и Чжун, Ю. нефрит по рецепту qingre huoxue]. Чжунго Чжун. Си.И.Цзе.Хэ.За Чжи. 2004; 24 (12): 1084-1086. Просмотр аннотации.

Эс-саади, Д., Саймон, А., Оллье, М., Мауризис, Дж. К., Чулия, А. Дж., И Делаж, С. Ингибирующее действие урсоловой кислоты на пролиферацию B16 посредством остановки клеточного цикла. Cancer Lett. 9-10-1996; 106 (2): 193-197.Просмотр аннотации.

Gollapudi, S., Sharma, HA, Aggarwal, S., Byers, LD, Ensley, HE, и Gupta, S. Выделение ранее неидентифицированного полисахарида (MAR-10) из иссопа лекарственного, который проявляет сильную активность против иммунодефицита человека вирус типа 1. Biochem.Biophys.Res.Commun. 5-5-1995; 210 (1): 145-151. Просмотр аннотации.

Исследование Джанте, Г. РЕЛЬЕФ: первые консолидированные европейские данные. Оценка рефлюкса и улучшение качества жизни с помощью микронизированных флавоноидов. Ангиология 2000; 51 (1): 31-37.Просмотр аннотации.

Джи, Л. Фармакология олеаноловой кислоты и урсоловой кислоты. Журнал этнофармакологии 1-2-1995; 49 (2-1): 57-68.

Киной, Б., Вертоммен, Дж., И Де, Лиу, И. Влияние лечения флавоноидами на гликирование и антиоксидантный статус у пациентов с диабетом 1 типа. Диабет Нутр Метаб 1999; 12 (4): 256-263. Просмотр аннотации.

Крейс В., Каплан М. Х., Фриман Дж., Сан Д. К. и Сарин П. С. Ингибирование репликации ВИЧ экстрактами иссопа лекарственного. Antiviral Res.1990; 14 (6): 323-337. Просмотр аннотации.

Тайлер В.Э. Избранные травы: терапевтическое использование фитопрепаратов.

Буркхард П.Р., Буркхард К., Хенггели К.А., Ландис Т. Изъятия, вызванные растениями: повторное появление старой проблемы. J. Neurol 1999; 246: 667-70. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR.Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Спрингхаус, Пенсильвания: Springhouse Corp., 1999.

Производитель: Nature’s Answer. Hanppange, штат Нью-Йорк.

Производитель: Nature’s Way. Спрингвилл, штат Юта.

Millet Y, Jouglard J, Steinmetz MD, et al. Токсичность некоторых эфирных растительных масел. Клинико-экспериментальное исследование. Clin Toxicol 1981; 18: 1485-98. Просмотр аннотации.

Иссоп Применение, преимущества и побочные эффекты

Что такое иссоп?

Иссоп — многолетнее растение, произрастающее в Средиземноморском регионе, импортированное и натурализованное в США и Канаде.Растет по обочинам дорог и иногда встречается как садовое растение. Иссоп внешне очень похож на других представителей семейства мятных. Его эфирное масло имеет очень ароматный запах камфоры.

Научное название

Иссоп лекарственный

Общее название

Следует отметить, что в Северной Америке встречается ряд других распространенных растений, получивших название «иссоп». К ним относятся иссоп гигантский (Agastache sp.), иссоп живой изгороди (Gratiola officinalis) и водяной иссоп (Bacopa sp.). Ни одно из этих растений не относится к роду иссопус.

Для чего это используется?

Традиционное / этноботаническое использование

Иссоп веками использовался в лечебных травах. Кроме того, в Библии есть ряд ссылок на растения, называемые «иссопом», хотя существуют значительные разногласия относительно фактической идентичности этих растений. Существует мало свидетельств того, что растение, упомянутое в Библии, на самом деле было «H.officinalis. «

В древности это растение использовалось в качестве инсектицида, средства от насекомых и педикулицида (средство от вшей). Экстракты растений использовались в качестве ароматизатора в мыле и парфюмерии, а также для придания аромата ликерам, соусам, пудингам и конфетам. .

Разное применение

Растение использовалось в фитотерапии для лечения боли в горле, простуды, охриплости голоса, а также в качестве отхаркивающего средства. Некоторые травники также считают, что иссоп благотворно влияет на астму, воспаление мочевыводящих путей и стимуляцию аппетита. .Его эффективность в облегчении газов и колик также указана в его лечебных целях. Ни одно из этих применений не изучалось клинически.

Хотя экстракт листьев был предложен для лечения ран, нет убедительных доказательств его эффективности как антибактериального средства.

Эфирное масло иссопа, которое до сих пор используется травниками из-за своего благотворного воздействия, представляет собой наиболее важную фракцию этого растения. Он может иметь небольшой положительный эффект при лечении ангины и в качестве отхаркивающего средства.Однако клинических исследований по применению иссопа в медицинских целях нет.

Какая рекомендуемая дозировка?

Нет никаких клинических данных для иссопа, на которых можно было бы основывать рекомендации по дозировке.

Противопоказания

Противопоказаний пока не выявлено.

Беременность / лактация

Избегайте использования. Задокументированные побочные эффекты. Иссоп обладает возбуждающим действием (для стимуляции менструального цикла) и абортивным действием.

Взаимодействия

Ни один из них не задокументирован.

Побочные эффекты

Нет данных.

Токсикология

Иссоп классифицируется FDA среди растений, «общепризнанных безопасными (GRAS)»; однако 3 недавних исследования демонстрируют судорожное действие, связанное с использованием растения у крыс.

Список литературы

1. Иссоп. Обзор натуральных продуктов . факты и сравнения 4.0 [онлайн]. 2005. Доступно в Wolters Kluwer Health, Inc. По состоянию на 17 апреля 2007 г.

Подробнее о иссопе

Профессиональные ресурсы

Сопутствующие руководства по лечению

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности

Травы, которые нужно знать: иссоп — живая мать-земля

Иссоп ( Hyssopus officinalis ) — красивый, хорошо воспитанный, легкий в выращивании член семейства мятных, который заслуживает места в любом саду с травами. Старые растения образуют аккуратные округлые кусты высотой от 1 до 3 футов; более молодые растения имеют более рыхлую форму. Жесткие, прямостоячие, обычно квадратные стебли имеют противоположные линейные средние зеленые листья длиной от 1 до 1 1/2 дюйма.Пучки более мелких листьев располагаются в пазухах листьев. Растения вечнозеленые там, где мягкая зима. Грозди из шести-пятнадцати фиолетово-синих, розовых или белых цветков в верхних пазухах листьев образуют плотные колючки. Двугубый трубчатый венчик имеет длину 1/2 дюйма и четыре выступающих тычинки, соответствующих ему по цвету. Чашечка трубчатая с пятью зубцами. Цветут растения с лета до осени.

Некоторые ботаники признают подвид, H. o. ssp. aristatus, который отличается от вида наличием щетинковидных прицветников вместо пластинчатых на цветоносе.Питомники используют разные названия, но, как правило, не соответствуют ботанической номенклатуре. Предлагаемые к продаже сорта включают H. o. «Rosea» и «Pink Delight» (розовый), «Alba» (белый) и «Aristatus» (карлик). H. o. «Сиссингхерст» — это компактная форма (до 12 дюймов в высоту) с синими цветками и немного более крупными и яркими зелеными листьями.

Уроженец Южной Европы и Евразии, иссоп попал в Северную Америку вместе с первыми европейскими колонистами; трава внесена в список семян John Winthrop, Jr., привезенный в Новый Свет в 1631 году. С годами он сбежал из садов и теперь натурализован на обочинах дорог и в пустырях кое-где в Северной Америке от Квебека до Монтаны на юге до Северной Каролины. Вынослив в зонах 3-10.

Люди по-разному воспринимают запах иссопа. Его по-разному описывали как сладкий, но не сладкий, тусклый, но не неприятный, чистый и ароматный с оттенком скипидара, лекарств и мяты / камфора. Говорят, что некоторые европейские женщины нюхают цветы иссопа, прижатые к их псалмам, чтобы не заснуть во время церковных служб.

На «языке цветов» иссоп символизирует чистоту и жертву, и с древних времен его использовали для ритуального очищения святых мест. (Однако иссоп, упомянутый в Библии, скорее всего, был каким-то другим растением.)

Иссоп — это по преимуществу пчелиное растение. Легенда гласит, что пчеловоды натирали ульи иссопом и другими травами, чтобы пчелы оставались. Иссоп также привлекает колибри и бабочек; утверждения о том, что он удерживает капустных бабочек от посевов или отпугивает блох, не были подтверждены.

Названия иссоп и иссоп происходят от семитского слова, обозначающего другое растение. Officinalis означает «из кладовой», то есть кладовой аптекаря. Хотя H. officinalis не имеет альтернативных общих названий, у нескольких других родов растений есть представители, носящие общее название иссоп. Среди них Agastache (анис и гигантский иссоп), Bacopa (водный иссоп), Gratiola (живой иссоп) и Verbena (дикий иссоп).

Использование иссопа

Иссоп веками использовался в медицине для лечения целого ряда недугов, от падающей болезни (эпилепсии) до укуса змеи.Лечебный запах травы, вероятно, побудил ее использовать в букетах для защиты от эпидемий. Джерард рекомендовал полоскать горло отваром из иссопа и инжира от боли в горле и отмечал: «То же, что приготовлено из инжира, воды, хони и руты и напоено алкоголем, помогает при воспалении легких, застарелом кашле и одышке, и препятствия или закупорка груди ». Кроме того, для изгнания червей можно принять смесь иссопа, уксуса и инжира.

Другие травники упоминали об использовании масляных препаратов иссопа для уничтожения вшей и лечения онемения суставов.Говорят, что направление пара от отвара иссопа в уши снимает воспаление или звон в ушах. Больные птицы подвергались воздействию дыма высушенного иссопа.

Современные врачи-терапевты назначают чаи из иссопа при респираторных заболеваниях, чтобы разжижить мокроту, вызвать потоотделение, избавиться от газов в кишечнике и бороться с ревматизмом; зеленые ботвы, сваренные в супе, использовались при лечении астмы. Настои и припарки из поврежденных иссопов применялись наружно для облегчения мышечных болей и черно-синих отметин.Исследования подтвердили, что иссоп успокаивает слизистые оболочки и что горький компонент эфирного масла, маррубина (также присутствующего в борзых), обладает отхаркивающими свойствами. Экстракты иссопа показали противовирусную активность, особенно против простого герпеса, возбудителя герпеса и генитального герпеса. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США включило иссоп в категорию GRAS (обычно считающуюся безопасной).

Раньше иссоп использовался в кулинарии чаще, чем сегодня.Средневековые монахи готовили из него супы и соусы. Его острый, горький вкус маскировал испорченное мясо, и считалось, что он способствует перевариванию жира. Добавьте небольшое количество нарезанных свежих листьев или цветов в бульон или посыпьте салатом. Иссоповый мед, напротив, обладает сладким запахом и восхитителен; Говорят, что он сохраняет противогрибковые свойства травы. Римляне сделали вино из иссопа на травах. Сегодня масло используется в ликерах и является важным компонентом шартреза и бенедиктина.

Масло также используется в парфюмерии. В средние века на пол насыпали верхушки из иссопа, чтобы маскировать неприятные запахи. В наши дни наши привычки в ведении домашнего хозяйства улучшились, но мы можем добавлять сушеные листья с их чистым ароматом в попурри, пакеты для белья и воду для полоскания белья.

Если погрузить листья иссопа в воду для ванны, получится успокаивающая травяная ванна, вызывающая потоотделение. Иссоп богат танином, вяжущим. Охлажденный чай из иссопа можно брызнуть на лицо для борьбы с жирной кожей; в тяжелых случаях можно намазать сырую овсянку, взбить ее в блендере, а затем смешать с чаем иссопом до состояния пасты и дать ей высохнуть.

Выращивание иссопа

В Травы и Земля (1935) Генри Бестон говорит об иссопе: «В саду нет более надежного и удовлетворительного бордюрного растения». Это не праздное заявление. Иссоп универсален. Его можно выращивать как живую изгородь или как образец растения. Посадите его у стены или как окантовку рутой спереди, вербеной лекарственной (Verbena officinalis) сзади. Контрастный цвет, форма и текстура листвы делают пурпурный шалфей превосходным компаньоном или попробуйте серую, мелколистную кошачью мяту, морозную лаванду и розмарин с глянцевыми листьями.Серая филигрань римской полыни также великолепно оттеняет синие цветы и гладкие зеленые листья иссопа. Высокие травы с тонкими листьями, такие как укроп, фенхель и анис, образуют еще один контраст. Иссоп также полезен для того, чтобы скрыть голые ножки розовых или белоцветковых роз.

Иссоп легко выращивается из семян, посеянных в марте или апреле, или осенью для прорастания следующей весной. Сейте семена на глубину 1/4 дюйма в помещении или на улице. Время прорастания от 7 до 10 дней. Размножают названные сорта вегетативно.Разделите укоренившиеся растения весной или осенью или возьмите черенки весной и укорените их в помещении или в тени. Иссоп может самосеваться. Вы можете переместить саженцы-добровольцы в другое место в саду или в горшок. Бестон отмечает, что иссоп «можно пересадить так же небрежно, как передвигать стул». Пересаживайте саженцы или укорененные черенки на расстоянии 1 фут друг от друга для живой изгороди, на расстоянии 18 дюймов в саду, и поливайте их, пока они не приживаются. Но не над водой. Как и другие средиземноморские травы, иссоп любит теплое место и легкую, хорошо дренированную щелочную почву.Он переносит такие щелочные почвы, как pH 8. Лучше всего солнце, но подойдет и светлая тень. Растения, выращенные в тени, будут длиннее. Иссоп зацветет в первый год из семян. Это хороший предмет для горшков или оконного ящика.

Иссоп не требует зимнего укрытия. Обильно подрезайте его весной, чтобы стимулировать рост новых. Выщипывание кончиков стеблей способствует росту густых растений; однако сильная стрижка живой изгороди предотвратит цветение.

Старинный иссоповый чай

Настаивайте 1/4 унции сушеных цветков иссопа в пинте кипятка в течение десяти минут и подслащивайте медом — хорошо при «слабости грудной клетки» и «мощном глистогонном препарате».

Электуарий

Сварить мед с иссопом, процедить, снова вскипятить с анисом, перцем, имбирем и измельченными корнями солодки, дягиля и девясила — хорошо от «выпрямления желудка или одышки».

Источники:

Forestfarm, 990 Tetherow Rd., Williams, OR 97544-9599. Каталог $ 3. Растения.
Frontier Cooperative Herbs, PO Box 118, Норвегия, IA 52318-0118. Каталог бесплатный. Сушеные травы, эфирное масло.
Sandy Mush Herb Nursery, Rt. 2, Surrett Cove Rd., Лестер, NC 28748. Каталог $ 6. Растения.
Ферма Well-Sweep Herb, 317 Mt. Bethel Rd., Порт-Мюррей, Нью-Джерси 07865. Каталог $ 2. Семена, растения.

Опубликовано 1 апреля 1995 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Профиль лекарственных трав: анисовый иссоп

Ahh, анисовый иссоп. Анисовый иссоп (Agastache foeniculum), иногда известный как мята солодки, произрастает в Верхнем Среднем Западе и на Великих равнинах.Это трава года по версии Международной ассоциации трав в 2019 году! Я нахожу его яркие фиолетовые цветы привлекательными, а сладкий аромат солодки успокаивает и поднимает настроение.

Используемые детали: Листья и цветы

Безопасность: В целом известно, что он безопасен для использования детьми, взрослыми и пожилыми людьми. Несколько известных побочных эффектов.

Применение: Анисовый иссоп используется для лечения простуды, гриппа и респираторных заболеваний. Анисовый иссоп, добавленный в чай, можно использовать для снятия заложенности, действуя как отхаркивающее средство (очищая легкие и дыхательные пути от слизи).Его можно сочетать с лакричником для лечения заболеваний легких, таких как респираторные инфекции и бронхит. В качестве потогонного средства горячий чай может вызвать потоотделение и поэтому полезен при лечении лихорадки. Анисовый иссоп также использовался при герпесе и простом герпесе из-за его противовирусного действия.

Анисовый иссоп используется в качестве вспомогательного средства пищеварения. Это ароматический дигестант, предотвращающий газы и вздутие живота. Выпивайте чай во время еды.

Анисовый иссоп также используется для снятия боли, лечения ожогов и ран.Благодаря своим антимикробным свойствам он исторически использовался в мазях и припарках.

Коренные народы также используют анисовый иссоп для лечения депрессии.

Как использовать

Чаи: Добавьте свежий или сушеный анисовый иссоп в банку и залейте кипятком. Розмарин Гладстар рекомендует 4-6 столовых ложек сушеной травы или 6-8 столовых ложек свежей травы на литровую банку, но вы можете делать все, что вам подходит. Накройте крышкой и дайте настояться, пока не станет достаточно прохладным, чтобы пить Процедите и выпейте или охладите и поставьте в холодильник, чтобы сохранить чай со льдом.

Успокаивает солнечные ожоги, боли в мышцах и суставах: Используйте бандану или марлю, чтобы перевязать свежий или сушеный растительный материал, и погрузите в теплую ванну. Наслаждаться.

Другое: Листья и цветы съедобны. Добавляйте в пикантные или фруктовые салаты, смузи или в выпечку. Ознакомьтесь с этим рецептом пирогов с анисовым иссопом-коклюшем или, вау, с этой коллекцией рецептов.

Мне нравится аромат и вкус анисового иссопа, и я хочу попробовать приготовить анисовый иссоп Кордиал .В данном случае ликер — это алкогольный травяной напиток, который можно принимать в лечебных целях, добавлять в чай ​​или пить после еды. Чтобы приготовить ликер: наполните банку на 3/4 нарезанной свежей зеленью. Наполните банку водкой или бренди почти до верха, убедившись, что растительный материал покрыт. Наклейте этикетку и храните в темном прохладном месте в течение одного месяца, время от времени посещая банку, чтобы встряхнуть. Через месяц процедите. Подсластить, добавив 1/2 части меда или сахара к 1 части спирта (или подсластитель по вкусу).Слегка нагрейте на плите, чтобы растворить подсластитель, затем остудите и храните.

Травяной мед: Нарежьте свежие листья и цветы и погрузите их в жидкий мед. Закройте банку плотной крышкой и ежедневно переворачивайте ее в течение 3 недель. Процедите и оставьте мед. Настоянный мед можно принимать, чтобы облегчить кашель и боль в горле.

Hildegard’s Hyssop Leaf — Healthy Hildegard

Лист иссопа ( Hyssopus officinalis ) — прекрасный, легко выращиваемый представитель семейства мятных, произрастающих в южной Европе и Азии.Летом и осенью растение цветет гроздьями фиолетово-голубых цветов, которые украшают пучки длинных стеблей, покрытых небольшими зелеными листьями. Цветки также могут быть розовыми или белыми. Выносливое растение растет в кустах высотой от 12 до 36 дюймов и может оставаться вечнозеленым в мягкие зимы.

Взгляд Хильдегарда на лист иссопа

«Иссоп имеет сухую природу и умеренно теплый. Его сила настолько велика, что даже камень не может противостоять ему, так как он растет там, где его посеяли. Пусть тот, кто страдает болями в печени, кашляет или одышка, ест иссоп с мясом или салом, человек поправится.”- Хильдегард из Бингена

Древнее растение иссоп веками использовалось в медицине для лечения самых разных заболеваний, от укусов змей до ангины. Букеты из иссопа использовались для защиты от чумы, вероятно, из-за его лечебного запаха. Коренные народы Северной Америки использовали анис-иссоп в качестве лекарства от респираторных инфекций и приступов кашля, применение которого остается распространенным по сей день.

Традиционное лекарственное использование иссопа

Согласно традиционной немецкой медицине, лист иссопа помогает при незначительных сердечных заболеваниях, бронхите и желудочных заболеваниях.Однако, как и многие традиционные растения, его лечебные эффекты еще не получили полного научного подтверждения.

Еще в 12 веке Хильдегард Бингенская описывает иссоп как средство от респираторных заболеваний, сопровождающихся кашлем. Примерно 500 лет спустя английский фармацевт и ученый Николас Калпепер отметил применение Иссопа при ушных болях, затрудненном дыхании и зубной боли, а также при свежих ранах и порезах.

Лист иссопа как пряность

Лист иссопа предлагает ряд возможностей на кухне, поскольку его универсальный аромат может улучшить вкусовые характеристики многих блюд.Однако в прошлом иссоп в кулинарии был более популярен, чем сегодня.

Средневековые монахи использовали это растение для ароматизации соусов и супов, так как считалось, что его приятный и тонкий лечебный аромат способствует пищеварению. Римляне делали из иссопа вино на травах. В 1510 году бенедиктинский монах Дон Бернардо Винчелли создал травяной ликер ( Benedictine ) из 27 различных растений и специй, основными ингредиентами которых были иссоп, мелисса и дягиль.

Традиционное использование иссопа в качестве очищающего средства

В средние века иссопы были разбросаны по полу, чтобы маскировать неприятные запахи.В наши дни масло иссопа все еще используется в ликерах и парфюмерии. Хотя наши домашние привычки улучшились со времен средневековья, мы все еще можем использовать сушеные листья в попурри, саше для белья и сбрызгивать водой для полоскания стирки для получения его очищающего аромата.

Сушеный лист иссопа

На кухне можно использовать как свежие, так и сушеные листья иссопа. Однако свежие травы обычно обладают более сильным ароматом и вкусом. Что касается вкуса, лист иссопа имеет горьковатый, камфороподобный, пряный вкус, напоминающий смесь орегано, розмарина и шалфея.

Лист иссопа следует использовать экономно, так как он имеет очень сильный аромат. Важно, чтобы иссоп никогда не кипятился, так как сильный аромат почти полностью испаряется при сильном нагревании. В идеале добавлять иссоп в блюдо после приготовления и оставлять на горячих продуктах ненадолго.

Лист иссопа лучше всего подходит для салатов, соусов и супов. Если вы ищете изысканный вкус, подумайте о добавлении его к блюдам из картофеля, грибам или жирным мясным блюдам.

Иссоп как лекарственное растение

«Пусть тот, кто страдает печенью или легкими, принимает солодку, больше корицы, чем солодки, вдвое больше иссопа, чем два других, и больше фенхеля, чем три других.Приготовьте их в новой кастрюле и добавьте столько меда, чтобы преодолеть горечь этих трав. Позвольте человеку энергично приготовить это. Затем оставьте это в горшке на девять дней и ночей, процедите через кусок ткани и выпейте ». -Hildegard of Bingen, Physica, Cap. 65.

Традиционно лист иссопа служил полезной ролью при лечении ряда распространенных заболеваний. Его использовали для снятия спазмов, для стимуляции аппетита, очищения носовых пазух от слизи, подавления потоотделения и улучшения пищеварения.Хильдегард из Бингена описала это растение как мощное и очищающее.

В позднем средневековье и в начале нового времени иссоп был широко используемым лекарственным растением. По мнению П.А. Согласно устаревшей документации Маттиоли (16 век), трава использовалась для лечения желудочных и кишечных заболеваний, глистных инфекций, кашля, даже эпилепсии и водной зависимости. Иссоп в основном использовался как бульон, варился в вине или заваривался в чае.

Современное лекарственное использование листа иссопа

Сегодня многие травники по-прежнему считают лист иссопа лекарственным средством.В частности, он рекомендуется при желудочных и кишечных расстройствах, воспалениях десен, рта и горла. Он также может облегчить симптомы простуды, такие как выделения из носа и кашель.

Активные компоненты иссопа обладают антибактериальными и противовирусными свойствами. Есть также несколько антиоксидантов из-за состава эфирных масел, а также некоторые дубильные кислоты и флавоноиды.

Иссоп в аюрведе и традиционной немецкой медицине

Лист медицинского иссопа активно используется в аюрведе и гомеопатии.Считается, что он особенно эффективен при лечении следующих заболеваний:

  • дискомфорт в мочевом пузыре
  • инфекции гриппа
  • спазмы желудка
  • диарея
  • метеоризм и другие легкие проблемы с пищеварением
  • укрепление кровеносной системы

Распространенное использование иссопа

Иссоп как лечебное растение часто используется в виде чаев, мазей или в качестве приправы в пище. При приготовлении чая из иссопа, как правило, одна чайная ложка с горкой на каждую чашку кипятка.

В прошлом широко использовались винные настойки, а сегодня все еще реже используются настойки иссопа. Настойки обычно включают вино, иссоп и другие травы, такие как мята перечная и полынь. Эти настойки предназначены для лечения нервных состояний, а также симптомов простуды и подобных заболеваний.

Меры предосторожности при обращении с листьями иссопа

Некоторые источники сообщают, что применение иссопа в качестве травы следует проводить осторожно. Хотя при правильном использовании трав обычно нет опасности, особенно под наблюдением травника или практикующего натуральную медицину, высокие дозы иссопа могут быть токсичными.Поскольку некоторые масла иссопа содержат концентрированные чистые эфирные масла, соблюдайте меры предосторожности при поиске эфирных масел. По этой причине свежие сушеные растения обычно более безопасны.

Беременным женщинам следует воздерживаться от иссопа из-за высокого содержания в нем камфоры, которая, как было доказано, проникает через плаценту и потенциально может повредить плод.

Людям, страдающим эпилепсией, а также младенцам нельзя использовать иссоп. Хотя лист иссопа считается надежным средством для лечения нескольких заболеваний, научные данные ограничены за пределами практики традиционной немецкой медицины и аюрведических традиций, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность и умеренность.

Keep Calm and Anise Hyssop (Agastache foeniculum) — Philadelphia Orchard Project

Автор POP Intern, Люсия Кирни

Описание

Я впервые встретился с анисовым иссопом в один из последних летних дней, когда помогал моей прекрасной подруге Лизу Вагру. Row Farm, чтобы закончить сбор урожая CSA, чтобы мы могли пойти за молочными коктейлями. Не принадлежащий ни к семейству анисовых, ни к семейству иссопов, анисовый иссоп на самом деле является членом семейства Lamiaceae (мята).Он вырастает от двух до четырех футов в высоту, имеет прямую, похожую на комок форму. Яркие цветки лаванды цветут с июня по сентябрь и появляются в verticillasters , что является причудливым названием цветов, которые растут в ложном мутовке. Как и мята и кошачья мята, у анисового иссопа квадратные стебли. Листья пахнут анисом, отсюда и название, имеют яйцевидную форму, широкую форму и тускло-зеленый цвет.

Анисовый иссоп

Лиз посадила свой анисовый иссоп на последнюю грядку перед лесом на вершине холма, хорошее место, учитывая, что эти растения требуют хорошо дренированной почвы и противны оленям.Анисовый иссоп — многолетнее растение, произрастающее в северо-центральной и северной части Северной Америки, включая Великие равнины и некоторые районы Канады; Дикий иссоп аниса чаще всего встречается в проемах сухих горных лесов и возвышенностей прерий. В садах различные сорта часто высаживают по краям, как для отпугивания оленей, так и для различных травяных целей растения и из-за его красивых пурпурных цветов. Анисовый иссоп также является отличным опылителем, привлекающим в сад пчел, колибри и бабочек в течение нескольких месяцев в году.

Вот видео, на котором Лиз на фермерском рынке Голубой горы в Слатингтоне рассказывает об анисовом иссопе:

http://www.mcall.com/features/food/mc-video-farm-fresh-anise-hyssop-20160629- premiumvideo.html

Использует

Анисовый иссоп имеет долгую историю использования. Листья можно использовать в качестве приправы, сушить для приготовления чая, использовать в салатах в свежем виде или делать желе. Поскольку листья хорошо сохраняют свой аромат при сушке, анисовый иссоп также можно использовать в попурри.Цветы съедобны и могут стать отличным дополнением к салату или добавлению в выпечку, например, пироги с анисовым иссопом-коклюшкой или масляное печенье, изображенные ниже. Как обычно, в Интернете есть множество идей рецептов; Вы можете посмотреть здесь.

Чай с анисовым иссопом Crooked Row, третий справа Печенье с анисовым иссопом

Анисовый иссоп издавна используется в традиционной медицине, особенно среди коренных американцев. Анисовый иссоп, добавленный в чай, можно использовать для снятия заложенности, действуя как отхаркивающее средство (очищающее от слизи легкие и дыхательные пути).Холодный настой можно использовать для облегчения болей в груди, вызванных чрезмерным кашлем, и смешанный с лакричником, его можно использовать для лечения респираторных инфекций и бронхита. Горячий настой вызывает потоотделение, поэтому его можно использовать при лихорадке; Говорят, что из-за этого качества шайенны использовали иссоп аниса в потных домиках.

Клинические исследования показали, что эфирное масло иссопа аниса обладает противовирусным действием в отношении простого герпеса I и II. Считается, что анисовый иссоп, используемый в качестве припарки, помогает при ожогах, а в виде мази может использоваться для лечения ран.Говорят, что ирокезы делают из нее мытье, чтобы облегчить зуд, связанный с ядовитым плющом. Анисовый иссоп также обладает способностями поднимать настроение, и некоторые индейские группы сжигали его в благовониях как своего рода антидепрессант.

Участок анисового иссопа

Размножение / выращивание

Как местное растение, анисовый иссоп довольно вынослив и не подвержен болезням; после укоренения растения становятся засухоустойчивыми и устойчивыми к оленям. Анисовый иссоп предпочитает полное или частичное солнце и достаточно сухие условия.Он может хорошо выжить в суглинках, глинистых суглинках и в почвах, содержащих некоторый каменистый материал. Почва должна иметь хороший дренаж, чтобы избежать корневой гнили. Слизни и насекомые иногда питаются листьями, но обычно не в значительной степени.

Растения разрастаются естественным путем корневищами, а также будут самосеваться, если условия выращивания оптимальны; их можно легко размножить, пересаживая рассаду самостоятельно или делением кустов весной. Анисовый иссоп также можно выращивать из семян в помещении и позже пересаживать.Семена также можно рассыпать на улице осенью. Например, развесив пучки для сушки и упаковав их, можно легко выбросить семена, оставшиеся на дне миски, в сад. Как и в естественных условиях, они перезимуют, а весной дадут ростки.

Встречаете ли вы впервые или продолжаете жизненные приключения с давним другом, сварить чай, взбить партию печенья и приятно провести время с добрым старым анисовым иссопом.

ПОДДЕРЖИВАЙТЕ НАС! Если вы нашли эту статью полезной, информативной или вдохновляющей, пожалуйста, рассмотрите возможность пожертвования любого размера, чтобы помочь POP в посадке и поддержке общественных садов в Филадельфии: phillyorchards.орг / пожертвовать.

Заявление об отказе от ответственности

Проект «Филадельфийский сад» подчеркивает, что вы не должны употреблять в пищу части каких-либо диких съедобных растений, трав, сорняков, деревьев или кустов, пока вы не подтвердите со своим врачом, что они безопасны для вас. . Как и в случае с любыми новыми продуктами, которые вы хотите попробовать, лучше вводить их в свой рацион медленно и небольшими порциями.

Информация, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для информационных, справочных и образовательных целей и не должна рассматриваться как замена диагностике и лечению со стороны медицинского работника.Всегда консультируйтесь с медицинским работником или врачом, если страдаете каким-либо недугом, заболеванием, болезнью или травмой, или перед тем, как пытаться использовать какие-либо традиционные или народные средства. Держите все растения подальше от детей. Как и любой натуральный продукт, при неправильном использовании они могут быть токсичными.

Насколько нам известно, информация, содержащаяся в данном документе, является точной, и мы постарались предоставить источники для любых заимствованных материалов. Любые отзывы на этом веб-сайте основаны на индивидуальных результатах и ​​не являются гарантией безопасности или гарантии того, что вы достигнете таких же результатов.

Ни проект Philadelphia Orchard Project, ни его сотрудники, волонтеры или участники веб-сайта не могут быть привлечены к ответственности за любые аллергии, болезни или вредные последствия, которые могут возникнуть у любого человека или животного в результате использования содержащейся информации. на этом веб-сайте, ни в результате приема внутрь или использования любых растений, упомянутых здесь.

Источники

https://en.wikipedia.org/wiki/Agastache_foeniculum

http: // www.illinoiswildflowers.info/prairie/plantx/anise_hyssopx.htm

http://www.finegardens.com/anise-hyssop-agastache-foeniculum

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails d554

http://backyardpatch.blogspot.com/2013/08/anise-hyssop-herb-of-week.html

http://www.motherearthliving.com/plant-profile/anise-hyssop.aspx

http://www.sandmountainherbs.com/articles/Agastache-foeniculum-medicinal-uses.html

http: // www.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *