Дягиль фото растения: Страница не найдена — Энциклопедия рецептов, продуктов, микрокомпонентов, красоты и здоровья, домашнего быта

Содержание

лечебные свойства и противопоказания, выращивание и фото

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: Последние правки:

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis), или дудник лекарственный – травянистое растение, вид рода Дягиль семейства Зонтичные. Родом это растение с севера Евразии. В культуре дягиль выращивают как лекарственное, ароматическое и декоративное растение. Иначе это растение называют дудником, волчьей дудкой, луговой дудкой, подрянкой, подраницей, дягильником, дудочником, а в Европе – ангеликой или ангельской травой. В Центральную Европу дягиль был завезен из Скандинавии в XV веке, оттуда он распространился в другие регионы.


Растет он по лесным оврагам, в еловых и сосново-березовых лесах, по берегам рек и ручьев.

Посадка и уход за дягилем

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в сентябре. Стратифицированные семена можно сеять и ранней весной.
  • Освещение: яркий солнечный свет, полутень.
  • Почва: хорошо увлажненная, водопроницаемая и плодородная.
  • Полив: только в сильную засуху.
  • Подкормки: 2 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями.
  • Размножение: семенное.
  • Болезни: мучнистая роса и ржавчина.
  • Вредители: паутинные клещи.
  • Свойства: растение обладает целебными свойствами и выращивается как лекарственное.

Подробно о выращивании дягиля читайте ниже

Ботаническое описание

Дягиль лекарственный – двухлетнее ароматное растение, образующее в первый год жизни только прикорневую розетку из пучка листьев, а стебель и цветоносы оно развивает на второй год. Корневище у дягиля бурое, короткое, редьковидное, диаметром до 8 см, обрастающее многочисленными придаточными корнями. Оно содержит желтоватый или белый млечный сок. Стебель у дягиля высотой до 2,5 м, прямостоячий, одиночный, голый, толстый, цилиндрический, внутри полый, а вверху разветвленный.

На фото: Выращивание дягиля в саду

Листья трижды перистые, очередные, с большими трехлопастными или двухлопастными яйцевидными сегментами: прикорневые – длинночерешковые, крупные, треугольные в очертании, стеблевые листья не такие большие, как нижние, и со стеблеобъемлющим влагалищем. Соцветие дягиля представляет собой большой, сложный, почти шаровидный зонтик диаметром до 15 см с двадцатью-сорока лучами, распускающийся на густоопушенном в верхней части цветоносе. Состоит зонтик из невзрачных, мелких желтовато-зеленых цветков с пятью лепестками. Плод дягиля – распадающаяся на два полуплодика эллиптическая зеленоватая или желтая двусемянка. Трава дягиль цветет в июне-августе на второй год жизни, а его плоды созревают с июля по сентябрь.

Выращивание дягиля в саду

Как сеять семена

Лучше всего дягиль растет на полузатененных или солнечных участках в хорошо увлажненных, плодородных водопроницаемых грунтах. Перед посевом почву на участке перекапывают с компостом или перегноем и выравнивают. Сеют растение дягиль под зиму, в сентябре, поскольку его семена нуждаются в стратификации холодом. Посев должен быть густым, поскольку всхожесть посевного материала сравнительно невысока. Если дягиль весной взойдет слишком густо, его нужно рассадить по схеме 60х30 или 60х40 см. Укрывать посевы дягиля на зиму не нужно.

Если посев осуществляется весной, семена в течение трех зимних месяцев держат в овощном ящике холодильнике, предварительно смешав с влажным песком и поместив в контейнер. Однако к весне количество всхожих семян может уменьшиться.

Уход за дягилем

Когда появятся всходы дягиля, участок для повышения урожайности мульчируют мхом. Уход за дягилем несложен: полив в засушливую пору, прополки, частое рыхление грунта вокруг растений, внесение в почву минеральных удобрений два раза за сезон, защита от болезней и вредителей – вот и все, чего ждет от вас это растение.

Вредители и болезни

При определенных обстоятельствах дягиль могут поразить грибковые болезни ржавчина или мучнистая роса. Обрабатывать растения химическими препаратами нежелательно, поскольку дягилю свойственно накапливать в себе яды, поэтому бороться с вероятными заболеваниями нужно профилактическими мерами: соблюдением севооборота, регулярным уничтожением сорняков на участке, применением минеральных удобрений с пониженной азотной составляющей.

На фото: Соцветие дягиля

Из насекомых опасны для засухоустойчивого дягиля паутинные клещи, которые тоже не любят сырости и влаги. Чтобы отпугнуть клещей, дягиль обрабатывают настоем табака: 200 г махорки или табака нужно залить 3 л воды, настаивать в течение суток, затем процедить, добавить для клейкости 50 г жидкого мыла и опрыскать растения и почву под ними.

Сбор и хранение дягиля

В лечебных целях используют в основном корень дягиля, а иногда его семена и листья. Заготавливают корни растений первого года жизни осенью, в сентябре-октябре, а корни растений второго года – в марте и апреле. Их осторожно выкапывают, освобождают от земли, отделяют от наземной части и внимательно осматривают: поврежденные полевками или кротами корневища теряют свои целебные свойства. Целые корневища промывают в холодной воде, разрезают вдоль и раскладывают в один слой на бумаге, решетке или тонкой ткани для просушки в хорошо проветриваемом помещении или в тени на открытом воздухе. Если вы решили сушить сырье в печи, делать это нужно при температуре 35-40 ˚C.

Листья дягиля заготавливают во время цветения и сушат в тени на открытом воздухе. Хранят готовое сырье в мешках или плотно закрытых картонных коробках не более двух лет.

Виды и сорта

У дягиля лекарственного есть три подвида:

  • Angelica archangelica subsp. archangelica;
  • Angelica archangelica subsp. norvegica;
  • Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Отечественные селекционеры выведением сортов дягиля не занимались, а из европейских сортов дудника наиболее популярными являются Jizerka и Budakalaszi.

Свойства дягиля – вред и польза

Лечебные свойства

В дягиле лекарственном много полезных веществ: корни содержат эфирные масла, валериановую, яблочную, уксусную, ангеликовую и другие кислоты, а также смолы, воск, сахара, каротин, пектины, горькие и дубильные вещества. В состав отжатого из корневища эфирного масла – жидкости с мускусным ароматом – входят протеин, жиры, белки, углеводы, клетчатка, жирные масла, фосфор, кальций, витамин B12 и аскорбиновая кислота. Характерный запах маслу придает вещество амбреттолид.

С древних времен известно, что дягиль стимулирует кровообращение, оказывает тонизирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы, укрепляет сердце и иммунитет, повышает выделение желчи и панкреатического сока. Применяют дягиль при ревматизме, подагре, болезнях почек. Спиртовой настойкой дягиля растирают поясницу при болях.

Корень дягиля входит в состав сборов, назначаемых при лечении алкоголизма. Он также обладает отхаркивающим, антимикробным, мочегонным, противовоспалительным свойствами. Его применяют при бронхите, простуде, несварении желудка, бесплодии у анемичных женщин, нарушении кровообращения, дородовой и послеродовой слабости и головокружениях. Антисептические свойства растения позволяют применять его при ревматических воспалительных процессах и циститах.

В народной медицине дягиль используют для лечения псориаза, при раздражениях и увядании кожи.

В парфюмерной и косметической промышленности часто используется отдушка дягиля, особенно в духах и одеколонах с ориентальным букетом. В пищевой промышленности дягилем ароматизируют безалкогольные и алкогольные напитки.

На фото: Как вырастить дягиль в саду

Высоко ценится мед дягиля, который может быть окрашен в любой оттенок от темно-коричневого до янтарно-красного. Консистенция меда дудника может быть мелкозернистой, смальцеобразной, смолоподобной и еще более густой. Характерной особенностью меда из дягиля является слабая способность к кристаллизации. Аромат у меда специфический, а вкус резкий, но приятный, с едва заметной горчинкой и конфетно-карамельным послевкусием.

Противопоказания

Противопоказан дягиль тем, у кого обнаружена индивидуальная непереносимость входящих в него компонентов. Не рекомендован он беременным и диабетикам.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Зонтичные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Двулетники Травянистые Лекарственные Медоносы Зонтичные (Сельдерейные) Растения на Д

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Дягиль

Описание

Дягиль (дудник, ангелика) лекарственный (Archangélica officínalis (Moench) Hoffm. ) – двулетнее лекарственное растение с коротким, толстым, вертикальным корневищем бурого цвета и отходящими от него многочисленными отвесными корнями. Распространен в европейской части России, на Северном Кавказе и в Западной Сибири.

Состав

Все части растения имеют приятный сильный аромат, содержат эфирное (ангеликовое) масло (в сухих корнях — 0,35-1 %, в семенах — 0,3-1,5 %, в свежей надземной части — до 0,1 %). В плодах до 20 % жирного масла. В корнях обнаружены кумарины: остол, остенол, умбеллиферон, умбеллипренин; фурокумарины: ангелицин, ксантотоксин, псорален, бергаптен, оксипеуцеданин; смолы (6 %), воск, горькие и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, уксусная, ангеликовая, валериановая и другие кислоты), фитостерины; в листьях — аскорбиновая кислота, а также кальций, фосфор.

Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Эфирное масло из семян обладает тонким, нежным и очень стойким запахом. Главной составной частью эфирного масла являются монотерпены: разные формы фелландрена, α-пинен, δ-3-карен. Характерный запах маслу придают производные фталевой кислоты: легустилид, седанолид. Кроме того, в нём содержатся полиацетиленовые соединения: фалькаринол, фалькариндиол, кислоты и их эфиры: уксусной, метилуксусной и валериановой кислот, а также кумарин остол и фурокумарин ангелицин.

Свойства

Дягиль называют «женским женьшенем». Фитоэстрогены, витамин Е и эссенциальные жирные кислоты усиливают чувствительность рецепторов к собственным половым гормонам – эстрогенам и положительно влияют на баланс простагландинов, что способствует уменьшению неприятных симптомов в климактерическом периоде. Кроме того, дудник препятствует потере костной массы и развитию остеопороза, оказывает противовоспалительное, спазмолитическое и мягкое успокаивающее действие, благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта.

Также дягиль стимулирует кроветворение, улучшает периферическое кровообращение, снижает вязкость крови, благодаря содержанию феруловой кислоты и лигустилида; улучшает кровообращение в малом тазу, что стимулирует сокращение матки. Действует как противовоспалительное и отхаркивающее средство, повышает потоотделение и диурез.

Препараты дягиля обладают мягким седативным и снотворным действием, снимают повышенную раздражительность и эмоциональную неустойчивость. Кроме того, биологически, активные вещества дудника обладают антиаритмическим, антитромботическим и гипотензивным действием, т.е. способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, риск которых резко возрастает с наступлением климакса.

Основные активные компоненты:

  • фитоэстрогены — поддерживают репродуктивную систему женского организма и ликвидируют нарушения гормонального фона;

  • природные кумарины — обусловливают способность дудника разжижать кровь и активировать кровообращение, улучшая микроциркуляцию в тканях и предотвращая застой крови, в том числе и в органах малого таза;

  • большое количество эфирных масел (порядка 20 видов), основные из них -пинен, цимен, кампфен, мирцен, лигустилид — являются основными фармакологически активными соединениями дудника, которые обладают противовоспалительными, сосудорасширяющими свойствами;

  • феруловая кислота — оказывает антитромботическое и антиоксидантное действие; благодаря ей дудник рассматривается как профилактическое средство при заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и сосудов головного мозга;

  • полисахариды — усиливают защитный барьер слизистой оболочки желудка; уменьшают прогрессирование язвенной болезни; также защищают печень от опухолевых процессов;

  • витамин В12 и железо — улучшают состав крови за счет активации синтеза красных кровяных клеток-эритроцитов; улучшают их энергетический обмен.

Применение

Дягиль применяют при предменструальном синдроме, нарушениях менструального цикла, менструальных спазмах; при нервном напряжении; при климаксе и приливах; при геморрое и других кровотечениях; при атеросклерозе и гипертонии; при фиброзно-кистозной мастопатии; при функциональных расстройствах нервной системы; при варикозном расширении вен; при мерцательной аритмии; при синдроме раздраженного кишечника.

Дудник обыкновенный или дягиль лекарственный

Дудник обыкновенный или дягиль лекарственный

Растение дудник обыкновенный имеет еще одно название – дягиль лекарственный. Используемая его часть, это корень, который достаточно толстый и похож на редьку, у которой есть мясистые отростки. Придаточные корни содержат в себе желтый, млечный сок.

Как выглядит растение

Это растение многолетнее, крупное, в высоту может достигать до 2,5 м. Его стебель прямой, снизу толстый. Вверху у дудника – разветвленная часть. Гладкий стебель покрыт налетом, сизоватого тона, внутри он полый.

Листья у корня в длину достигают до 80 см. Их форма треугольная с двумя и тремя повторениями, короткие черешки. Все пластинки листьев имеют острые зубчики по краям. Листва в верхней части сидячая, а в центральной зоне простая, более мелкая.

Цветет дягиль лекарственный соцветиями напоминающими зонтик, состоящий из мелких цветочков желтого и зеленого оттенка. Собранные вместе, они образуют шары, диаметр которых доходит до 20 см, с внутренними лучами от 20 до 40 штук. Соцветия имеют густую опушку и двойной околоцветник, с незаметной чашечкой зеленого цвета. Такими цветками заканчиваются разветвленные вершины растения.

Цветение начинается в июне и длится до августа, после чего на растении появляются плоды, белого или желтого окраса и формы эллипса. В них заключено по два семечка, а длина составляет 0,9 см.

Где растет дягиль

Распространен дягиль в умеренной климатической зоне. Его можно встретить в лесах и степях России, на Урале и в Сибири, западной ее части.

Места произрастания, растение предпочитает увлажненные. Это берега водоемов: ручьи, реки, озера, болота. Не брезгует и канавами, сырыми местами в лесу, любит селиться в зарослях кустарника, оврагах и заливных лугах.

Размножение осуществляется семенами. Особенность растения в том, что цветение происходит только после 6 лет жизни, иногда и позже. После цветения, дудник отмирает.

Дягиль лекарственный свойства

Самое главное качество у корня дягиля лекарственного, его ароматические свойства за свет большого содержания эфирного масла. В нем есть дубильные вещества, органические кислоты и фурокумарины.

Применение

1. Широкое применение получил дудник в пищевой промышленности. Его эфирные масла используются для изготовления ликеров и рыбных консервов.

2. Так же растение нашло применение в создании духов, мыла, кремов и многих других косметических средств.

3. Съедобную траву используют в пищу как в сыром, так и в вареном виде. Из нее делают десерты, салаты, соусы, приправы.

4. Широко известны лечебные свойства корня. В народной медицине с его помощью улучшают работу желудка, кишечника, желчного пузыря. Положительный эффект настойки оказывают на нервную систему, сердечную, на почки, дыхательные пути и мочевой пузырь.

Заготовка и сбор корневищ дягиля

Собирают корневища летом и осенью, но лучшим яв­ляется материал, собран­ный весной. Осенние сборы дают обычно суховатый «корень» . Копку корневищ проводят лопатами или мо­тыгами,

Выкопанные кор­невища промывают в хо­лодной воде. Обрезают у них все надземные части. Режут их поперёк на мел­кие куски, сохраняя по возможности сок. Нанизывают на шнурки и в таком виде сушат в тени под навесом или около печки, но без доступа солнца. Из 5 весовых частей свежих «корней» получается 1 часть сухих.

Готовое сырьё должно состоять из красновато-бурых или серых, коротких, толстых, мясистых кусков корневища. Внутри белых, на изломе ровных, с отхо­дящими от них многочисленными, длинными, часто спутанными корнями. Влаж­ность должна быть не свыше 14%. Хорошо высушенные корни ломаются с трес­ком, а корневища с трудом режутся ножом. Запах сильный, ароматический, особенно при измельчении. Вкус пряный, остро-горьковатый, слегка жгучий.

Дягиль фото

Ангельское растение — дягиль. Чем он полезен? | Растения

По одной из легенд это полезное растение даровали людям ангелы, чтобы остановить распространение чумы. Согласно другой легенде, в дягиль превратился богатырь-великан, сражённый врагом.

Родиной дягиля лекарственного, или, как ещё его называют, дудника, ствольника, сладкого ствола, считается Северная Евразия. Произрастает он во влажных местах. На сухих почвах может годами не зацветать. Широко используется многими народами как пряно-ароматическое и лекарственное растение.

С почтением относится к дягилю лекарственному русская и украинская народная медицина. Его рекомендуют при простудных заболеваниях, для улучшения пищеварения, в качестве общеукрепляющего, тонизирующего, желчегонного, мочегонного, спазмолитического средства.

В домашних условиях можно приготовить для наружного применения настойку корней дягиля. Для этого настоять корни на 70% спирте в соотношении 1:10. Этой настойкой растирать при болях суставы, поясницу, мышцы. При зубной боли на десну или зуб кладут ватку, смоченную в настойке.

Соцветие дягиля лекарственного
Фото: Depositphotos

В азиатских странах используют дягиль низбегающий, пушистый, даурский, корейский. Считается, что дягиль низбегающий обладает высокими антибактериальными свойствами и поэтому применяется при абсцессах, туберкулёзе, дизентерии, гайморите и многих других заболеваниях.

В европейской научной медицине дягиль лекарственный входит в состав лечебных сборов для детей при простудных заболеваниях. Корневище используется в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.

Корневище у этого растения бурое, редьковидное, толстое — до восьми сантиметров в диаметре, содержит желтоватый или белый млечный сок. С древности его называют корнем Святого Духа. Из него получают ангелиновое масло, имеющее жгуче-пряный вкус и мускатный аромат. Жирное масло из корней обладает высокой фототоксичностью — обесцвечивает кожу под воздействием солнечных лучей, поэтому его не следует наносить на открытые участки кожи.

С давних пор женщины использовали отвар корней ангельского растения для ополаскивания волос с целью избавления от перхоти и придания им пышности и аромата.

В средние века корень применяли для выведения из организма яда при укусах змей. Также он входил в состав лекарства териака, считавшегося универсальным.

Корень дягиля
Фото: Depositphotos

Из семян дягиля получают эфирное масло с тонким и нежным запахом. Масло извлекают методом дистилляции, свежее оно бесцветное, со временем приобретает жёлто-коричневый цвет. Применяется для ароматизации спиртных напитков и в парфюмерной промышленности.

Дягиль лекарственный является отличным медоносом. Дягилевый мёд — ароматный, имеет красно-коричневый цвет, считается элитным. Этот мёд традиционен для северных районов России. Полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, в частности, при дистрофии миокарда и ишемии. Также он является хорошим спазмолитиком, улучшает пищеварение и повышает иммунитет.

Ещё дягиль применяется в кулинарии. Во французской кухне приготовленные по специальной технологии бутоны считаются аристократическим блюдом. У нас дягиль используют в качестве приправы для борщей и начинки для пирогов.

При самостоятельном сборе дягиля следует соблюдать осторожность: некоторые его виды похожи на очень ядовитое растение семейства Зонтичных — вех ядовитый, или цикуту, также предпочитающее расти во влажных местах.

Ангелика, дягиль и дудник | Газета «День»

На всякий случай мы приказали детям обходить эти высокие зонтичные растения, похожие на борщевик, десятой дорогой. Они и обходили, пока не узнали, что это к счастью, никакой не борщевик, а вполне лекарственный дягиль.

РАСТЕНИЕ, ДАЮЩЕЕ ЗДОРОВЬЕ И СИЛУ

Известный шведский ученый-натуралист Карл Линней в своей работе «Species plantarum», опубликованной в конце восемнадцатого века, описал растение как Angelica archangelica — что означает ангел, божий вестник.

По легенде, на лечебные свойства этого растения указал людям ангел, рассказывает биолог Мария Савчук. — И что якобы сам архангел Михаил посоветовал монахам жевать корень этого растения, чтобы защититься от чумы.

На самом деле дягиль лекарственный хотя и не защитит от чумы, но все же его активные вещества имеют определенные антисептические и фунгицидные свойства.

Что касается названия «дягиль», то языковеды склоняются к мнению, что это слово происходит из старославянского языка и его толкуют как «растение, дающее здоровье и силу», что, согласитесь, тоже весьма обнадеживающе.

ИЗ НЕЕ ИЗГОТАВЛИВАЮТ НАРОДНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ…

А еще растение из-за пустотелого стебля называют дудником, а также волчьей дудкой, дудочником и пушкой. Высушенные стебли дудника даже используют для изготовления народных инструментов, например, тилинки, калюки, травяной дудки (у разных народов их называют по-разному) — духового музыкального инструмента, разновидности обертоновой флейты, поскольку во время игры на нем музыкант выдувает натуральные обертоны — призвуки, выше основного тона.

Из скандинавских стран дягиль завезли в Центральную Европу, откуда он распространился на другие евразийские территории.

Это одно из наших самых зонтичных травянистых растений, иногда достигает двух с половиной— трех метров. С большими листьями. Теневыносливое растение цветет в июне-сентябре, тогда зачастую на него и обращают внимание.

Дягиль предпочитает влажные места, в частности, болота, заболоченные леса, берега рек, где, случается, образует даже заросли. В Украине он распространен в лесных и лесостепных районах, где его даже заготавливают (не забыли, дягиль лекарственный). Запасы сырья в нашей стране обозначают как значительные, однако они уменьшаются в связи с осушением болот.

… А ТАКЖЕ ЕГО ЕДЯТ В САЛАТАХ И БУЛОЧКАХ

В Норвегии, Швеции, Финляндии, Дании молодые листья и стебли дягиля едят в салатах. Во Франции как пряное растение его культивируют для нужд кондитерской и ликеро-водочной промышленности.

В качестве пряности и с лечебной целью используют мясистые корни растения — снаружи темные, а внутри белые, имеющие приятный аромат. Ароматный, правда, не настолько, и семена дягиля. Однако масло из семян имеет тонкий, нежный и очень стойкий запах.

Свежие корни, листья и побеги дягиля шинкуют для ароматизации салатов, а также добавляют в горячие овощных гарниры и юшки.

Высушенные и растолченные корни дягиля — до муки для хлебобулочных и кондитерских изделий.

Из корней, отваренных в сахаре, готовят варенье. Семена используют для ароматизации домашней водки. А с сухими побегами и листьями можно заваривать чай.

В Швейцарии, говорят, измельченные корни заливают водой, добавляют сахар и сбраживают, получая таким образом своеобразное пиво.

Правда, не знаю, насколько важны эти знания украинцам. Когда-то, попробовав варенье из черемухи, я в восторге спрашивала у друзей: «Чего мы не варим такое вкусное варенье?». На что мой практичный кум, не разделяя моего восторга, резонно заметил: «Потому что в Украине и без этого есть что есть!».

Но ведь знать нам не помешает и при всяком другом раскладе, хотя бы для разнообразия меню или в случае попадания в нестандартную ситуацию.

МАСЛО ДЯГИЛЯ ОБЛАДАЕТ РЕДКИМ ДЛЯ РАСТЕНИЙ ЗАПАХОМ

Парфюмеры в конце XIX века заметили, что масло из корней ангелики имеет экзотический мускусный оттенок, очень редкий в растительном мире.

Такое масло получали в процессе длительной перегонки с паром из измельченных корней растения двухлетнего возраста — сухих или свежих.

Высокая цена этих масел, отмечают в специализированной литературе, ограничивает их использование в парфюмерии. Тем более, что предприниматели наладили производство значительно более дешевых синтетических аналогов.

Растение не зря называют лекарственным дягилем. Им активно пользуются и в медицине, особенно народной.

Отвар корней используют при метеоризме, желудочно-кишечных заболеваниях, бронхите, ларингите, пневмонии как бактерицидное, отхаркивающее, спазмолитическое и седативное средство. Корни также входит в состав мочегонных и потогонных средств. Но вы же помните об опасности самолечения?

В СРЕДНЕВЕКОВЬЕ ИСПОЛЬЗОВАЛИ ДЛЯ ВЫВЕДЕНИЯ ЯДА

Кроме того, в средние века настоянный на спирту корень дягиля даже использовали для выведения из человеческого организма змеиного яда. Он также входил в состав териака — средства, долгое время считавшегося универсальным лекарством от всевозможных ядов. В него сначала включали 54, а затем 75 компонентов. Из рецептов известно, что по крайней мере с ХVI веке в него входил и корень дягиля.

Правда, случалось, что териак укомплектовывали всем, что попадалось под руку, а высокая цена и ореол таинственности все равно делали его эксклюзивным средством. Поэтому лечиться им, очевидно, все же не стоит.

выращивание в саду, лечебные свойства и противопоказания

Травянистое растение дягиль лекарственный ((Archangelica officinalis), еще именуемое дудник лекарственный, является видом рода Дягиль семейства Зонтичные. Родина такой травы ― северная часть Евразии. Садоводы выращивают ее в качестве декоративного, целебного и ароматического растения. Еще его именуют дудником, волчьей дудкой, луговой дудкой, подрянкой, подраницей, дягильником, дудочником, а на территории Европы ― ангельской травой либо ангеликой. Завезли в Центральную Европу дудник из Скандинавии в 15 веке, после этого он распространился в иные области. В природе дягиль предпочитает расти в сосново-березовых и еловых лесах, по лесным оврагам, а еще по берегам ручьев и рек.

Особенности дягиля

Дягиль лекарственный представляет собой травянистое душистое двухлетнее растение, которое в первый год роста формирует лишь прикорневую розетку, состоящую из пучка листовых пластин, при этом развитие цветоносов и побегов происходит только на второй год. Коротенькое бурое корневище редьковидной формы в поперечнике достигает около 80 мм, оно обрастает множеством придаточных корешков. В нем находится млечный сок белого либо бледно-желтого цвета. Одиночный прямостоячий голый толстый стебель в высоту достигает около 250 см, он имеет цилиндрическую форму, в верхней части он разветвленный, а внутри полый. Очереднорасположенные триждыперистые листовые пластины имеют крупные двух- либо трехлопастные сегменты яйцевидной формы. Прикорневые листья большие имеют треугольную форму и длинные черешки, при этом стеблевые ― меньше и обладают стеблеобъемлющим влагалищем. Зонтиковидное соцветие довольно крупное сложное и практически шаровидное, оно состоит из 20–40 лучей и в поперечнике достигает около 15 сантиметров. Соцветие формируется на цветоносе, который обладает в верхней части густым опушением. Маленькие цветки состоят из 5 лепестков зеленовато-желтого цвета, они не представляют собой никакой декоративной ценности. Плод является двусемянкой эллиптической формы желтого либо бледно-зеленого цвета, которая распадается на 2 полуплодика. Цветение у куста наблюдается на второй год жизни с июня по август. Созревание плодов происходит в июле–сентябре.

Выращивание дягиля в саду

Посев

Для выращивания дягиля лучше всего подходят хорошо освещенные участки либо те, что находятся в полутени, при этом почва должна быть питательной, хорошо увлажненной и водопроницаемой. Подготовкой участка занимаются непосредственно перед высевом, для этого проводят его перекопку с внесением в грунт перегноя либо компоста. Затем поверхность участка разравнивают. Такую культуру высевают в открытый грунт в сентябре под зиму, до наступления весны посевной материал успеет пройти естественную стратификацию. Высевать семена нужно густо, потому что всхожесть у них сравнительно низкая. Если в весеннее время появятся чрезмерно густые всходы, то их понадобится рассадить, придерживаясь схемы 60х40 либо 60х30 сантиметров. Посевы не нуждаются в укрытии на зиму.

В том случае, когда высев семян дягиля запланирован на весенний период, их нужно будет стратифицировать. Для этого посевной материал помещают в холодильник на полку для овощей, где он пробудет 3 зимних месяца. Однако не забудьте предварительно соединить его с увлажненным песком и ссыпать полученную смесь в контейнер. Чаще всего с наступлением весеннего периода всхожих семян остается очень мало.

Уход за дягилем

После того как покажутся сеянцы, поверхность грядки рекомендуется замульчировать мхом, что благоприятно отразится на урожайности растений. Вырастить дягиль на своем участке очень просто, для этого его нужно поливать в засуху, удалять с участка сорную траву, дважды за сезон подкармливать минеральными удобрениями, часто взрыхлять поверхность почвы вокруг кустов, а также при необходимости защищать их от вредных насекомых и заболеваний.

Заболевания и вредители

В некоторых случаях такое травянистое растение поражается грибковыми заболеваниями, а именно: мучнистой росой либо ржавчиной. Специалисты не рекомендуют опрыскивать кусты химическими средствами, так как они отличаются способностью накапливать в себе ядовитые вещества. В связи с этим лучше прибегнуть к профилактическим мерам: придерживаться правил севооборота, подкармливать растения минеральными удобрениями с минимальным количеством азота, систематически удалять с грядки сорную траву.

Дягиль отличается своей устойчивостью к засухе, а наибольшую опасность из вредных насекомых для него представляет паутинный клещ, который также предпочитает сухую погоду. Для того чтобы избавиться от клещей, кусты следует опрыскать настоем табака. Для его приготовления соединяют три литра воды и 0,2 кг табака либо махорки, спустя сутки настой будет готов. Процеженный настой надо соединить с 50 мг жидкого мыла, чтобы увеличить его клейкость, затем им обрабатывают кусты и грунт под ними.

Сбор и хранение дягиля

Чаще всего в лекарственных целях используют корень дягиля, лишь в некоторых случаях применяют с этой целью его листву и семена. У кустов первого года жизни заготовку корней проводят в осеннее время (в сентябре–октябре), а у растений второго года жизни ― весной (в марте–апреле). Их следует аккуратно извлечь из почвы, затем с корней удаляют остатки земли и обрезают надземную часть. После этого проводят тщательный осмотр сырья, при этом надо отбраковать те корни, которые были травмированы кротами либо полевками, потому что они утрачивают свои лекарственные свойства. Затем корни нужно промыть в холодной водой и порезать вдоль. Кусочки сырья раскладывают в 1 слой на решетке, бумажном листе либо тоненькой ткани для просушивания, их размещают в тени на открытом воздухе либо в хорошо вентилируемом помещении. Для того чтобы высушить корни в духовке, следует ее нагреть до температуры 35–40 градусов. Заготовку листвы проводят в период цветения, ее высушивают в затененном месте на открытом воздухе.

После того как сырье будет готово, его помещают в коробки из картона, которые можно плотно закрыть, либо в мешки. Хранится оно не дольше 2 лет.

Основные виды и сорта

Подвидов у дягиля лекарственного 3, а именно: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. В России работы по выведению новых сортов такого растения не ведутся. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются такие европейские сорта дягиля, как Jizerka и Budakalaszi.

Свойства дягиля: вред и польза

Лечебные свойства дягиля

В состав дягиля лекарственного входит большое количество полезных веществ. Так, в корневище содержатся эфирные масла, валериановая, яблочная, уксусная, ангеликовая и иные кислоты, а еще смолы, воск, сахара, каротин, пектины, горькие и дубильные вещества. Из корней выжимают эфирное масло, которое представляет собой жидкость с мускусным запахом, в его составе содержится протеин, жиры, белки, углеводы, клетчатка, жирные масла, фосфор, кальций, витамин B12 и аскорбиновая кислота. Масло обладает таким характерным ароматом благодаря тому, что в нем содержится вещество амбреттолид.

С давних пор человек знает о том, что это растение способствует стимуляции кровообращения, укреплению иммунной системы и сердечной мышцы, повышению выделения панкреатического сока и желчи, а еще тонизирует нервную и сердечно-сосудистую систему. Используют его при подагре, ревматизме, а еще при заболеваниях почек. Для растирки поясницы при болях используют спиртовую настойку дягиля. Его корневище включают в состав сборов, которые рекомендованы во время лечения алкогольной зависимости. Еще такой корень отличается противомикробным, противовоспалительным, отхаркивающим и мочегонным эффектом. Его рекомендуется использовать при бронхите, простуде, несварении желудка, бесплодии у анемичных женщин, нарушении кровообращения, дородовой и послеродовой слабости и головокружениях. Дягиль также используют при циститах и ревматических воспалительных процессах благодаря тому, что он обладает антисептическим эффектом. В нетрадиционной медицине его применяют при увядании и раздражении кожных покров, а еще при терапии псориаза. Отдушка такого растения зачастую применяется в косметической и парфюмерной промышленности, особенно в одеколонах и духах с ориентальным букетом. Также его используют и в пищевой промышленности для ароматизации алкогольных и безалкогольных напитков.

Очень ценным является мед дягиля, его окрас варьируется от янтарно-красного до темно-коричневого. Мед может обладать смальцеобразной, мелкозернистой, смолоподобной либо еще более густой консистенцией. Такой мед отличается от остальных тем, что он обладает слабой способностью к кристаллизации. Он отличается специфическим запахом, и резким приятным вкусом с еле ощутимой горчинкой и с карамельно-конфетным послевкусием.

Противопоказания

Дягиль нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью входящих в него веществ. Также специалисты его не рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом и во время беременности.

лечебные свойства и противопоказания, выращивание, применение

Дягиль лекарственный (Angelica archangelica) в народе называют еще дудник лекарственный, представляет собой травянистое растение, принадлежащее семейству Зонтичных. Впервые траву обнаружили в северной части Евразии. Культурные виды дягиля выращивают в качестве лекарственного или декоративного растения. Помимо дудника в разных странах можно услышать такие названия, как волчья или луговая дудка, подрянка, дудочник или дягильник. Европейцы окрестили траву ангеликой. На территории Европы растение начало свое распространение еще в начале 15 века. В природных условиях дягиль встречается преимущественно в лесной зоне или растет вдоль побережья.

Описание дягиля лекарственного

Дягиль лекарственный представляет собой двухлетнее прямостоячее травянистое растение. Цветоносы источают сильный аромат. Сначала образуется прикорневая розетка, а спустя год отрастают стебли. Корни бурого цвета, укороченные. Корневая система хорошо развита. Со временем корневище обрастает множеством боковых корней. В мякоти содержится белый с желтым оттенком сок. Высота побегов иногда составляет порядка 2,5 м. Стебли толстые и трубчатые, на макушке разветвляются и образуют соцветия.

Листовые пластинки перистые и крупные, имеют трехлопастные или двухлопастные сегменты. Листья, расположенные возле корней, широкие и треугольные, а стеблевые выглядят чуть поменьше. На конце полых побегов формируется шарообразное зонтичное соцветие. Его диаметр иногда достигает 15 см. Цветоносы пышные и состоят из бледных крохотных цветков, окрашенных в желто-зеленый тон. Каждый цветок образуется из 5 лепестков. После завершения периода цветения остается желтый или светло-зеленый плод, который выглядит в форме эллипса. Цветки распускаются вначале лета. Созревание двусемянки происходит с июля по сентябрь.

Выращивание дягиля в саду

Посев семян

Наиболее оптимальным местом для выращивания дягиля лекарственного считается освещенный участок с влажным плодородным грунтом. Перед тем как приступить к посеву, почву перекапывают и вносят органические удобрения. Посев выполняют поздней осенью, чтобы за зиму семена успели стратифицироваться и окрепнуть. Их равномерно распределяют по поверхности участка и слегка присыпают землей. Процент всхожести при выращивании дягиля из семян невысокий, поэтому посевы можно делать более густыми. Организовывать дополнительное укрытие перед зимовкой для участка, где был выполнен посев, вовсе не обязательно.

В случае весеннего посева семена несколько месяцев хранят в прохладном месте, поместив в деревянные емкости, наполненные мокрым песком. Посевной материал достаточно слабый и зачастую погибает, поэтому к весне удастся получить небольшое количество зеленых всходов.

Уход за дягилем

Посадка и уход за дягилем лекарственным не представляют особых сложностей. После того как образуются первые зеленые побеги, участок, где выращивается дягиль, необходимо замульчировать мхом. Растение неприхотливо и хорошо развивается, если выполнять минимальные требования. В период засухи всходы поливают, почву рыхлят и удобряют минеральными составами пару раз в течение года.

Хранение и сбор

Лечебным считается корень дягиля. Именно в нем находится больше всего полезных веществ, однако также используются семена и листья. Заготовку корней побегов первого года жизни осуществляют осенью, а двулетних побегов – весной. Корни аккуратно выкапывают, отряхивают от земли и тщательно промывают. Не рекомендуется использовать корневища, сильно поврежденные грызунами или насекомыми.

Очищенные и вымытые корни высушивают на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, разложив их на листе бумаги или решетке тонким слоем. Допускается высушивать сырье в печи, придерживаясь невысокой температуры. Заготовку листьев лучше делать в период цветения. Высушенные корни и листья оставляют на хранение в коробках.

Дягиль лекарственный способен сохранять свои лечебные свойства в течение двух лет.

Виды и сорта дягиля с фото

Всего насчитывают 3 культурных подвида дягиля: Archangelica, Norvegica и Litoralis. В Европе наиболее распространенными сортами дягиля лекарственного называют Jizerka и Budakalaszi. Наши селекционеры в разведении этих сортов не участвуют.

Болезни и вредители дягиля

Иногда этот травянистый двулетник поражает ржавчина или мучнистая роса. Чтобы предотвратить возникновение таких грибковых заболеваний, необходимо регулярно удалять сорняки, использовать удобрения с низким содержанием азота, соблюдать севооборот. Не рекомендуется обрабатывать всходы химикатами, иначе растение утратит все лечебные свойства, поскольку вегетативные части будут накапливать ядовитые вещества.

Опасность со стороны насекомых представляет паутинный клещ. Избавиться от вредителей можно с помощью табачного отвара, приготовленного на основе махорки или табака. Отвар процеживают и дают настояться. Чтобы придать клейкость, к настою добавляют 3-4 ложки жидкого мыла. Больные кусты и участок вокруг них опрыскивают.

Полезные свойства дягиля

Лечебные свойства

В корнях растения находятся эфирные масла, кислоты, пектиновые и дубильные вещества. Сок, полученный из корневища, богат протеином, жирами, белками, клетчаткой, а также приятно пахнет мускусом. Кроме всего прочего в зеленых побегах этого двулетника содержатся витамины группы В, фосфор, аскорбиновая кислота. Аромат цветоносы источают благодаря амбреттолиду – вещество, которое входит в состав масла.

Еще в древности дягиль использовали в качестве стимулятора кровообращения. Растение способно оказывать тонизирующее действие на сердечно-сосудистую систему, повышает сопротивляемость иммунитета. Применение дягиля позволяет ускорить процесс выделения желчи из человеческого организма. Врачи назначают выпивать настой из дягиля при заболеваниях, связанных с почками, подагре и ревматизме. При болях в пояснице рекомендуется натирать спину спиртовой настойкой из дудочника.

Многие травяные лекарственные сборы, предназначенные для лечения алкоголизма, содержат корень дягиля, который также выступает в качестве эффективного мочегонного, противовоспалительного и натурального антисептического средства. Отвары, приготовленные на основе корня растения, применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и спинно-поясничного отдела позвоночника, желудочного тракта, женском бесплодии, циститах, головокружении и нарушенном кровообращении.

Траву дягиль часто используют в народной медицине при лечении кожных заболеваний, например, псориаза и различных высыпаниях на коже. В косметологии и парфюмерии ее добавляют для отдушки, благодаря чему духи и одеколоны имеют уникальный ориентальный букет. Дудник примешивают также в алкогольные и безалкогольные напитки, поэтому растение представляет особую ценность для пищевой отрасли.

Из дягиля изготавливают даже мед. Окраска бывает как насыщенного коричневого цвета, так и красно-янтарная. По консистенции мед дудочника представляет собой мелкозернистую смолообразную пасту. Густой мед, полученный из дягиля, практически не способен кристаллизоваться, обладает приятным ярко выраженным ароматом и оставляет долгое послевкусие. В таком сладковатом лекарстве присутствуют одновременно горькие и карамельные нотки.

Противопоказания

Серьезных противопоказаний по применению дягиля лекарственного не обнаружено. Единственное, кому следует отказаться от растения, это лицам, у которых существует индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав корней или листьев. Беременным женщинам и больным, страдающим диабетом, также не рекомендуется выпивать отвары дягиля, чтобы не спровоцировать нежелательную реакцию.

Садовые цветы Цветы однолетние и двулетние

Анжелика атропурпурея (Angelica): Миннесотские полевые цветы

Дягиль атропурпуреа (Анжелика)
Информация о заводе
Также известен как: Дягиль великий, Ангелика с пурпурным стеблем
Род: Дягиль
Семья: Apiaceae (Морковь)
Жизненный цикл: многолетник
Происхождение: Родное
Среда обитания: полутень, солнце; влажные луга, мокрые канавы, выходы, болота, поймы
Сезон цветения: июнь
Высота растений: 6-8 футов
Состояние индикатора заболоченных земель: GP: нет MW: OBL NCNE: OBL
Районное распределение штата Миннесота (щелкните карту, чтобы увеличить) :
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :

Выберите изображение для увеличения . См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

Грозди от выпуклых до круглых (зонтики) от 4 до 9 дюймов в диаметре, состоящие из 20-45 более мелких круглых гроздей (зонтиков) по 20-45 цветков в каждом. Цветочные стебли имеют длину около ½ дюйма, а стебли зонтика — от 2 до 4 дюймов. Цветки в форме звезды от зеленого до беловатого, около дюйма в диаметре, с 5 лепестками, 5 паутинными тычинками, разделенным стилем в центре и 5 заостренными овальными чашелистиками вокруг основания.

Листья и стебли:

Нижние листья сложны в 3-4 раза и очень большие, до 2 футов в длину и ширину, с 3-5 листочками на ветке. Листочки до 4 дюймов в длину и 2 дюйма в ширину, верхние листья уменьшены в размерах, копья эллиптические, иногда с одной или двумя глубокими лопастями, особенно концевой. Края остро-зубчатые, поверхности преимущественно гладкие или с тонкими волосками на изнанке.

Стебли листьев длинные с большой зелено-пурпурной оболочкой у основания. Стебли толстые, гладкие, с полой сердцевиной, к моменту созревания пурпурного цвета.

Плод:

Плоды от продолговатой до эллиптической, ¼ дюйма или меньше в длину, плоские с тонкими крылатыми краями.

Примечания:

Анжелика — сильный претендент на звание самого высокого полевого цветка Миннесоты, иногда встречаются экземпляры, достигающие высоты 9 футов. Его можно ошибочно принять за пастернак коровий ( Heracleum lanatum ), который растет бок о бок, за исключением того, что Angelica atropurpurea гладкая по всей поверхности, у его маленьких цветков отсутствуют белые лепестки, характерные для пастернака коровьего и пастернака коровьего. имеет пальчато-сложные листья с более широкими листочками.

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в семинарии Фен, графство Карвер, парк Батл-Крик, графство Рэмси, и вдоль дороги лагеря Снейк-Ривер, графство Эйткин. Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в округах Гудхью, Хьюстон и Рэмси.

Комментарии

Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть какие-либо другие комментарии по этому поводу?

Завод Анжелика стоковые фотографии — Страница 1: Masterfile

  • 659-03523538

    Сушеный корень дудника в деревянной ложке и чашке чая

    Премиум без лицензионных платежей

  • 600-06752561

    Анжелика на берегу реки, Северо-Западная Исландия, Исландия

    Премиум без лицензионных платежей

  • Дудник садовый (Angelica archangelica) сушеный

    Премиум без лицензионных платежей

  • Мертвая Анжелика на берегу реки, Исландия

    Премиум без лицензионных платежей

  • Веточка листьев травы ангелики, изолированные на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • дудник, Анжелика лесная

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • Чай из корня дягиля (Angelica dahurica)

    Премиум без лицензионных платежей

  • 652-07655158

    Запеченное яблоко, фаршированное измельченным фундуком, коричневым сахаром и корицей

    Премиум без лицензионных платежей

  • 652-03635922

    Грушевый тартар с фруктами конфи, пюре из летних фруктов и стаканом Gewurztraminer

    Премиум без лицензионных платежей

  • 622-02757813

    Цветок ангелики на фоне голубого неба

    Премиум без лицензионных платежей

  • 400-04155537

    Абстрактная весенняя цветочная граница с веточками листьев травы, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 652-03801277

    Груша-пашот с фруктами конфи и медом

    Премиум без лицензионных платежей

  • 400-07169572

    Выбор ингредиентов для традиционной китайской фитотерапии.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-03931925

    Крупный план цветущего болиголова

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169405

    Большой выбор китайских лечебных трав в белой фарфоровой посуде.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04640765

    Большой выбор листьев травы в абстрактном дизайне на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04664121

    Большой выбор цветов и листьев лекарственных и кулинарных трав, изолированных на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06063772

    Корень ангелики, используемый в традиционной китайской фитотерапии на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 659-03535139

    Корень дягиля (Angelica dahurica) в деревянной ложке

    Премиум без лицензионных платежей

  • 400-07407626

    Выбор китайских лечебных трав с каллиграфическим письмом мандарина, описывающим лечебные функции для поддержания здоровья тела и духа и баланса энергии тела.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-05356013

    дудник, Анжелика лесная

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07303441

    Выбор китайских лечебных трав в белых фарфоровых чашах.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169338

    Выбор китайских лечебных трав в деревянных мисках и без упаковки.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04664352

    Большая коллекция цветов и листьев лекарственных и кулинарных трав, изолированных на белом фоне.Сорок восемь трав.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169689

    Выбор китайских лечебных трав в белой фарфоровой посуде.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07173043

    Выбор китайских трав в белой фарфоровой посуде на дубовом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169277

    Выбор китайских лечебных трав в белой фарфоровой посуде на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169282

    Иглы для акупунктуры с выбором китайских трав над бамбуком.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-08808697

    Большая коллекция продуктов-афродизиаков для хорошего сексуального здоровья с продуктами в фарфоровых мисках и без упаковки на фоне темного дуба.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04598489

    Травяной завод ангелики в терракотовом горшке и веточке с синей стеклянной бутылкой с эфирным маслом ароматерапии, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169350

    Корень дягиля используется в китайской и натуральной альтернативной фитотерапии. Донг набережная.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-08808644

    Пища-афродизиак для хорошего сексуального здоровья с едой в фарфоровых мисках на состаренном деревянном фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169279

    Большой выбор китайских лечебных трав в белой фарфоровой посуде на фоне дуба.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04156955

    Листья и цветы лекарственных и кулинарных трав в круглом дизайне со стеклянной бутылкой ароматерапевтического эфирного масла на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169821

    Выбор ингредиентов традиционных китайских трав с медом.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04640775

    Лекарственные и кулинарные травы в абстрактном круглом дизайне на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04638950

    Лаванда, дудник, базилик и бронзовый фенхель, растущие в проблемных оловянных горшках, изолированные на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 652-03802024

    Вишня в сиропе, конфи дудник, земляника и сливки Веррин

    Премиум без лицензионных платежей

  • 400-06527918

    Выбор традиционных китайских лечебных трав на круглой деревянной миске, изолированной над backgorund.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 652-03802104

    Дыня и фрукты конфи Шарлотта

    Премиум без лицензионных платежей

  • 400-08808646

    Выбор естественной альтернативной медицины со свежими и сушеными цветами и травами на проблемном белом фоне дерева.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07405503

    Выбор китайских трав и каллиграфический шрифт мандарина на рисовой бумаге.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169339

    Выбор ингредиентов для традиционной китайской фитотерапии.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06791576

    Большой выбор листьев и цветов трав, используемых в кулинарных и лечебных целях на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07303163

    Большой выбор китайских трав в деревянных мисках на фоне папируса.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07461922

    План Анжелики. Малая глубина резкости

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07173624

    Выбор традиционных китайских трав с медом и бамбуком.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06527890

    Выбор китайских традиционных трав на фоне пробки.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169690

    Большой выбор китайских лечебных трав в белой фарфоровой посуде на фоне дуба.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-08808493

    Ассорти из блюд-афродизиаков с блюдами в фарфоровых мисках в форме сердца и россыпью на мраморном фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04638933

    Лекарственные и кулинарные травы в круглом дизайне на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06527917

    Выбор китайских традиционных трав на корковом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07303593

    Выбор китайских трав с головой будды на бумажном фоне ручной работы локта.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07303841

    Выбор китайских трав с изображением Будды на бумажном фоне ручной работы локта.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07303468

    Надпись мандаринской каллиграфии на рисовой бумаге, описывающая китайскую медицину иглоукалыванием как традиционное и эффективное медицинское решение.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07510855

    Большой выбор сухофруктов в белых мисках на грифельных кругах на белом фоне с названиями

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07174344

    Выбор китайских традиционных трав с медом.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04894593

    Веточки листьев травы ангелики в мраморной ступке с пестиком, изолированным на белом фоне.Архангелика.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169566

    Большой выбор традиционных китайских лечебных трав в деревянных мисках, изолированных на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07175957

    Традиционные китайские лечебные травы в деревянных мисках на фоне папируса с названиями.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169816

    Традиционная китайская фитотерапия в деревянных мисках на фоне папируса.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-06522215

    Корень травы ангелики и веточки листьев на фоне бамбука.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04150125

    Абстрактный весенний цветок и граница листьев травы на белом фоне..

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04664336

    Дудник засахаренный, корень и веточка листьев, изолированные на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07821087

    Большой выбор сушеных фруктов в белых мисках на шиферном фоне с названиями.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04117718

    Травяной завод ангелики в терракотовом горшке с синей стеклянной бутылкой эфирного масла ароматерапии, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04664446

    Листья цветов и трав, образующие границу, изолированные на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04144573

    Выбор листьев травы с шмелем на цветке календулы, с стеклянной бутылкой-капельницей с эфирным маслом для ароматерапии, на белом фоне с отражением.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04636365

    Выбор листьев и цветов травы, образующих две абстрактные границы, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04144565

    Выбор листьев травы с весенними цветами лаванды, альта и первоцвета, образующими абстрактную границу, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07506990

    Ассорти сушеных фруктов в белых блюдах на грифельном фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04181276

    Большая коллекция сушеных и цукатов для закусок и кулинарии, изолированных на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04156954

    Выбор цветов и листьев трав, образующих абстрактную границу, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04143514

    Выбор листьев травы шалфея, розмарина, петрушки, фенхеля, щавеля, дягиля и лаванды с цветами в гранитной ступке с пестиком на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04664508

    Сборник традиционных китайских лекарственных трав, изолированных на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04664120

    Большая коллекция китайских лекарственных трав с названиями, изолированными на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 652-03800078

    Жареные персики с персиком и клубничным мороженым

    Премиум без лицензионных платежей

  • 400-04143516

    Выбор листьев травы, образуя абстрактную рамку, на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04663985

    Корень травы ангелики, используемый в китайской фитотерапии, изолирован на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-04143510

    Лаванда, дудник, базилик и бронзовый фенхель, растущие в проблемных оловянных горшках с образцами веточек листьев на белом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07406147

    Выбор китайского травяного чая с традиционным чайником и чашками на коричневом бумажном фоне ручной работы локта.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07405257

    Выбор китайских трав на бамбуковом фоне.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169694

    Выбор традиционных китайских лечебных трав с каллиграфией мандарина на рисовой бумаге поверх дуба.Перевод описывает лечебные функции, повышающие способность организма поддерживать здоровье тела и духа и балансировать энергию.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

  • 400-07169571

    Выбор традиционных китайских трав с каллиграфией мандарина.Перевод описывает лечебные функции, повышающие способность организма поддерживать здоровье тела и духа и балансировать энергию.

    Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

Как собирать и использовать Дягиль

Хотя ангелика, пожалуй, не самое известное растение в наши дни, на протяжении большей части истории она считалась мощной и важной кулинарной и лекарственной травой.

Экстракты этого растения исторически использовались для лечения инфекций, и в 1600-х годах оно даже использовалось в «Превосходном рецепте королевского величества от чумы».

Сегодня он используется травниками для лечения различных заболеваний, от плохого пищеварения до респираторной недостаточности, ИМП и воспалений.

Анжелика широко используется в кулинарии, при производстве ароматизаторов, ликеров и парфюмерии. Из него даже можно сделать конфету.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Все части этого растения съедобны, от семян до корней. Теперь все, что вам нужно знать, это как собрать эту ароматную траву.

Вот что ждет вас впереди:

Двухлетний жизненный цикл Анжелики

Анжелика считается двухлетней. Это означает, что он завершает свой жизненный цикл в течение двух сезонов, хотя иногда этот процесс может занять три или более лет в более прохладных зонах выращивания.

В течение первого года остается маленьким, с низкими листьями.

Фото Роберта Флогауса-Фауста, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Во втором сезоне стебель достигает внушительной высоты, иногда достигая восьми футов в высоту!

На этом этапе у растения появляются крупные цветковые зонтики и семенные коробочки. Обычно растение погибает в конце второго сезона, после того, как посеяли семена.

Так как это двухлетний период и характер роста растения различается от сезона к сезону, разные части растения собирают в разные годы.

Совет : если вы засеваете семена в течение двух лет подряд и позволите им естественным образом повторно засеять в конце цикла роста, как только они приживаются, у вас всегда будут все части растения, доступные для сбора урожая каждый год!

См. Наше руководство по выращиванию ангелики для получения дополнительной информации о том, как ухаживать за этой полезной травой.

Как собирать урожай

Все части растения съедобны и полезны.

В течение первого года роста собирайте молодые листья.Их можно собирать в любое время, но лучше всего они проявляют себя в конце весны или начале лета.

Фото Дороненко, Wikimedia Commons, CC BY-SA.

Для сбора урожая просто срежьте нужные листья, оставив немного нетронутыми на каждом растении.

Хорошее общее правило при сборе урожая — собирать только 1/3 листьев за раз. Собирайте листья осторожно, стараясь не повредить основной стебель.

Убирают корни осенью первого сезона или ранней весной второго, прежде чем стебли смогут дать ростки и дать цветы.

Лучшее время для сбора корней — это когда растение направляет большую часть своей энергии на образование корней и рост, а не на создание цветов, фруктов или семян.

Кроме того, если слишком долго ждать сбора корней, они могут стать жесткими и одеревеневшими.

Чтобы собрать корни, просто возьмите садовую лопату и осторожно выкопайте растения. Если хотите, перед сбором урожая можно обрезать листву примерно на 30 см выше линии почвы, чтобы с растением было легче работать.

Корни дудника мягкие и мясистые, поэтому их несложно выкопать. Удалите одни растения и оставьте другие цвести и посеять семена, собрав не более трети вашего урожая.

Стебли следует обрезать на второй год, с середины до конца весны, когда они еще молодые и нежные. Обрежьте стебли примерно на две трети вниз, чуть выше листвы.

Обрезая несколько стеблей в это время, вы также помогаете подрезать растения, и они будут вам благодарны, продолжая подращивать больше стеблей и производить больше цветов и семян в течение всего сезона.

Всегда оставляйте некоторые растения, чтобы они зацвели и посеяли семена, чтобы вы могли продолжать выращивать свежие запасы каждый год.

Если вы хотите собрать семенные головки, делайте это после того, как они высохнут и пожелтеют.

Самый простой способ собрать семена — это закрепить вокруг них бумажный пакет резинкой и подождать, пока они упадут с растения в пакет.

Узнайте больше о том, как разводить дудник здесь .

Идеи кулинарии и рецептов

Аромат ангелики единственный в своем роде.Он землистый, слегка сладкий, немного горький и может иметь оттенок лакричного вкуса.

Анжелика иногда описывается как имеющая вкус, похожий на ягоды можжевельника. Вкус сильнее всего в корнях и стеблях.

Дудник готовится так же, как спаржа или сельдерей. Свежие стебли и листья можно есть сырыми во фруктовых салатах или использовать в качестве гарнира.

Стебли можно тушить и превращать в начинки для пирогов или джем, жарить с мясом или обжаривать на сливочном масле, чтобы подавать в качестве гарнира.Они хорошо сочетаются с ревенем, усиливая терпкий вкус.

В выпечке стебли можно использовать для сбалансирования кислых фруктов, чтобы уменьшить необходимое количество сахара или подсластителя.

Используйте листья для придания аромата птице, рыбе, супам, фруктовым пирогам или рагу. Добавьте листья ближе к концу процесса приготовления, чтобы добиться наилучшего аромата.

Из листьев также можно приготовить сложное масло для приготовления пищи. Для этого размягчите четыре столовые ложки сливочного масла и добавьте две столовые ложки измельченных листьев.По желанию вы можете добавить немного цедры лимона для нотки цитрусового аромата.

Семена можно использовать в качестве приправы со вкусом, подобным фенхелю или анису .

Чтобы приготовить лечебный травяной чай, тушите свежий или сушеный корень в кипящей воде в течение 15-20 минут и процедите перед подачей на стол.

Корень также является популярным дополнением ко многим ликерам, включая шартрез, джин и абсент.

Чтобы приготовить настойный спирт, смешайте 2 столовые ложки свежего или сушеного измельченного корня с 2 унциями водки или другого прозрачного спирта в стеклянной банке.Поместите в прохладное темное место на 2-4 недели, затем процедите жидкость и выбросьте корень.

Добавьте несколько капель в свой любимый коктейль, чтобы получить горьковатый ароматный вкус.

Произведите впечатление на своих друзей с Анжеликой Кэнди

В Англии 17-го века из стеблей обычно делали восхитительно ароматные конфеты.

Фото Майка Пила, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Чтобы стебли дудника стали леденцами, сначала доведите до кипения воду и сахар в равных частях.

Пока вы ждете, пока вода нагреется, приготовьте зелень, нарезав только что собранные стебли на кусочки от 2 до 4 дюймов.

Поместите стебли в кипящий простой сироп и тушите на слабом огне 3-4 минуты.

Выньте дудник и облейте его ледяной баней, чтобы остановить процесс приготовления, но оставьте сахарную воду на плите на медленном огне. Снимите тонкую кожицу вручную или овощечисткой.

Поместите стебли в миску и залейте их сахарным сиропом, затем дайте им остыть до комнатной температуры, а затем охладите в течение ночи.

На следующий день слейте сироп обратно в кастрюлю и снова доведите до кипения, пока он немного не загустеет и не покажет 225 ° F на термометре для конфет. Снова полейте стебли сиропом.

Остудить и поставить на ночь в холодильник. Повторите процесс еще раз на следующий день.

После трех циклов кипячения сиропа, погружения стеблей в воду и охлаждения, удалите стебли из сиропа. Осторожно промокните бумажными полотенцами, чтобы высушить, и посыпьте сахарным песком.

Вы можете использовать это уникальное кондитерское изделие для украшения тортов и десертов или наслаждаться им как вкусной закуской.

Для сушки стеблей используйте дегидратор на самом низком уровне, оставив дверцу открытой для увеличения циркуляции воздуха.

Вы также можете высушить их на воздухе на стеллаже для охлаждения. Когда они высохнут, храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике.

Другое применение

Вам захочется насладиться ароматным ароматом этого растения.Его часто используют в парфюмерии, попурри и настоянных маслах.

Вы можете приготовить собственное настоянное масло, добавив свежий или сушеный корень к выбранному вами маслу-носителю в герметичной банке.

Поместите его в темное, сухое место и ежедневно встряхивайте в течение 4–6 недель, чтобы перемешать смесь. Процедить и хранить в закрытой банке в темном прохладном месте 4-6 месяцев. Масло ангелики приятно успокаивает воспаленные мышцы.

Универсальный и вкусный

Это уникальное и впечатляющее растение можно использовать целиком.Если вы заинтересованы в приготовлении лечебных трав на растительной основе, обжаривании зелени или украшении торта, ангелика может сделать все это!

Фото Опиолы Ежи, Wikimedia Commons, через CC BY-SA.

Вы дудник выращиваете в своем саду? У вас есть любимый способ его использования? Делитесь своими идеями в комментариях ниже!

А для получения дополнительной информации о выращивании лекарственных трав в вашем саду, почему бы не ознакомиться с одним из следующих руководств:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения. Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в сфере охраны природы и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков.Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Выращивание Анжелики — Советы по уходу за Анжеликой в ​​саду с травами

В следующий раз, когда у вас будет мартини, насладитесь ароматом и напомните себе, что он сделан из корня ангелики. Трава дягиля — европейское растение, которое использовалось в качестве ароматизатора во многих популярных типах спиртных напитков, включая джин и вермут. Анжелика имеет долгую историю использования в качестве приправы, лекарственного средства и чая.Хотя выращивание ангелики обычно не культивируется, она увеличит разнообразие и интерес к ароматам в вашем саду.

Анжелика Херб

Растение дягиль ( Angelica archangelica ) тесно связано с морковью и относится к семейству петрушки. Листья растения простые и неинтересные, но их можно сушить и использовать в чае или в качестве приправы. Зонтичные цветы особенно эффектны, но появляются только раз в два года, а после цветения растение часто умирает.Зонтики белые, и после того, как цветы закончились, на каждой спице цветка есть свисающее семя. Трава ангелики обладает острым мускусным ароматом и сладким вкусом, который узнаваем в некоторых из ваших любимых спиртных напитков. Корень, листья и семена полезны.

Анжелика — это простая розетка в первый год жизни с небольшим стеблем, который может вырастать от 1 до 3 футов (31-91 см) в высоту. На второй год растение отказывается от розеточной формы и вырастает более крупными, трехсекционными листьями и размером от 4 до 6 футов (1-2 метра).) стебель. Часто используемый корень — это толстый мясистый кусок растительности, напоминающий огромную бледную морковь. Обеспечьте Анжелике достаточно места в саду, так как она может распространяться от 2 до 4 футов (от 61 см до 1 м) в ширину.

Дягиль легко размножается семенами или делением.

Как сажать дягиль

Вы должны сажать Анжелику ежегодно, чтобы обеспечить постоянный приток травы. Растение дягиль считается недолговечным многолетним или двулетним. Цветет через два года, а затем либо умирает, либо может продержаться еще год или два.

Выращивание дягелики в помещении оптимально в более прохладном климате. Высаживайте растения до того, как они вырастут более чем на 4 дюйма (10 см), так как у них вырастает длинный стержневой корень, и если они вырастут, пересадка затруднена. Траву дягиля можно также начать с деления корней весной.

Анжелика растущая

Трава предпочитает прохладный климат и полутенистые солнечные места. Если посадить в зоне с жарким летом, пятнистое затененное место обеспечит защиту термочувствительному растению.Трава дягиля растет на влажных плодородных почвах, богатых органическими веществами. Для достижения наилучших результатов сажайте дягиль в слабокислую почву. Растение не переносит засуху, и его нельзя допускать высыхания.

За травой ангелики легко ухаживать, если она находится в хорошо дренированной почве при надлежащем освещении. Держите сорняки подальше от растений и поддерживайте умеренно влажную почву. Поливайте растение от основания, чтобы предотвратить грибковые заболевания. Обрежьте стебель в конце первого года, чтобы способствовать цветению второго года.

Следите за тлей, миндалем и паутинным клещом. Боритесь с вредителями с помощью струй воды или инсектицидного мыла.

Как вырастить дягиль — BBC Gardeners ‘World Magazine

Большинство декоративных ангеликов — это высокие двухлетние растения с огромными куполообразными зонтичными цветочными головками, за которыми следуют нежные семенные коробочки.

Ребристые полые стебли окрашены в розовый цвет и традиционно засахариваются для использования в выпечке. Как растение, дягиль является сильным архитектурным элементом и работает за бордюром или в дикой части сада, рядом с травами и цветущими многолетниками.Все части дягиля обладают сильным ароматом, и он традиционно использовался как в лечебных, так и в кулинарных целях.

Хорошо подходит для выращивания диких животных, так как цветы привлекательны для опылителей, а семена поедаются птицами.

Больше руководств по выращиванию:

Узнайте, как вырастить великолепных ангеликов из этого удобного Руководства по выращиванию.


Где выращивать дудник

Дудник выращивают во влажной почве в полутени. Ежегодно мульчируйте хорошо перепревшим навозом или компостом.


Дягиль посадки

Дягиль садовый, Ангелика архангелика

Сейте семена осенью или поздней весной модулями или прямо в почву. Посейте на поверхность почвы или компоста, так как семенам нужен свет для прорастания. Обрежьте стебли и осенью второго года его откопайте, разделив корни острым ножом. Пересыпьте эти части в компост или прямо в почву, где они будут расти.


Дягиль сборный

Если вы хотите приготовить засахаренный дудник, собирайте нежные молодые стебли весной, до июня.


Хранение, приготовление и использование дягиля

Существуют различные рецепты засахаривания дягиля, но, по сути, стебли нужно нарезать небольшими кусочками длиной около 4 см и бланшировать в сахарном сиропе. После высыхания их можно хранить в герметичных банках.

Свежие стебли также являются вкусной добавкой к компоту, а семена дудника можно использовать для ароматизации ликеров.


Анжелика: решение проблем

Дягиль с тлей на цветоносе

Молодые саженцы и растения — хороший корм для слизней и улиток, поэтому их следует защищать соответствующим образом.В сухую погоду растения могут быть восприимчивы к мучнистой росе, поэтому хорошо поливайте их. Тли часто собираются вокруг цветочных головок, и их можно уничтожить из шланга, пока нет полезных хищников, таких как божьи коровки или их личинки.


Анжелики попробовать

Angelica sylvestris ‘Vicar’s Mead’

  • Дягиль архангелика — самый распространенный сорт. У него большие салатно-зеленые цветочные головки и семенные коробочки, контрастирующие с розоватыми стеблями.Все части растения дудник традиционно считались целебными и полезными для желудка. Цветы привлекательны для опылителей, а семена поедаются птицами
  • Angelica gigas — также известный как дудник корейский, этот сорт чаще выращивают из-за его декоративных качеств. Он обладает теми же архитектурными качествами, что и Angelica archangelica , но куполообразные цветочные головки, которые появляются в конце лета, имеют красивый насыщенный фиолетовый цвет. Они чрезвычайно привлекательны для опылителей и дают хорошие срезанные цветы.При двухлетнем выращивании Angelica gigas умрет после засева
  • .
  • Angelica sylvestris — этот дикий сорт меньше по размеру и менее внушителен. Он обладает теми же характеристиками, но его ароматические качества не такие сильные, как у культурного сорта
  • .

Сад Барбары в Коннектикуте, в честь Анжелики Гигас

Сегодняшние фотографии сделаны Барбарой Кертисс из Кента, Коннектикут. Мы уже бывали в саду Барбары (освежите свои воспоминания ЗДЕСЬ), и нам нравится, как они с мужем работали вместе над их пейзажем, но сегодня она хочет поделиться своим самым любимым растением.

A. gigas, темно-фиолетовые цветы до 6 дюймов в диаметре, похожие на темные кружева королевы Анны. Двухлетние, поэтому их первый год они представляют собой маленькие растения, немного похожие на сельдерей. Когда они цветут, они обычно покрываются пчелами, создавая гул там, где они плотно посажены.

Она говорит: «Я занимаюсь выращиванием трех акров земли в Кенте, Коннектикут, и купила почти все растения Зоны 5, устойчивые к оленям, но мой безоговорочный фаворит — Angelica gigas . Хотел бы я прислать 50 фотографий… столько потрясающих комбинаций, которые они нашли сами! Они необычайно щедры на семена; готовы расти на солнце, в тени, в сухих или влажных условиях; не инвазивны; прекрасно смотрятся в любом цветовом сочетании; и достигают своего великолепия, когда большинство других цветов уже являются воспоминаниями года.

Такая вертикальная, как шея жирафа!

«Это самый востребованный завод, который у меня есть — он буквально останавливает машины на дороге, и мало кто с ними знаком. Почему они такие неизвестные? Я не могу себе представить. Приходи в Скульптурдейл в октябре, и я дам тебе тысячу семян, чтобы ты смог украсить свой сад.

Под магнолией. Посмотрите, как ветви и стебель параллельны своим изгибам.

Я тоже люблю это растение, Барбара, но никогда не выращивал его. Возможно, мне придется зайти за семенами… Спасибо!

Лама явно не ест дягиль.Гортензия «Lemon Daddy», линия айвы и пионов давно утратили свой цвет в этом месте, благодаря чему появление красивого ангелики очень желательно в конце августа.

—- Зима — идеальное время для фотографической прогулки по фотографиям, которые вы сделали в своем саду в этом году ……, а затем отправьте их мне на [электронная почта защищена]!

Посреди осенней радости, желтый кизил пагоды позади. С розой Шарон «Фиджи» Перемежающимися с горшками Хосты «Форт Нокс» и каладиумом на стороне сарая для горшечных культур.Выскакивает даже в однолетней грядке. Благодаря своему темному цвету дудник действительно может сочетаться с любой цветовой комбинацией, например, с ярко-красным, всплывающим на тенистой кайме, среди японских раскрашенных папоротников, легочной болезни, астильбы, под персиковым деревом (маленькие персики, но вкусные). Знаете ли вы, что дягиль съедобен? На сайте RecipeLand.com я нашла рецепт «Домашний цукаты из дягиля», который начинается со слов: «Самое важное в засахарении дягиля — это выбирать молодые и нежные стебли. Другими словами, дягиль стоит засахаривать только в апреле или мае, когда побеги новые и мягко окрашены.Далее рассказывается, как варить сахар, а затем сушить в духовке. Заканчивается надписью «Обернуть и хранить после охлаждения. Домашняя засахаренная анжелика, упакованная в милые коробочки, станет очаровательным подарком ». Кто-нибудь пробовал? Прекрасно и с темной канной

Хотите, чтобы мы показали ВАШ сад в Садовой фотографии дня? КЛИКНИТЕ СЮДА!
Хотите видеть каждого сообщения, когда-либо опубликованного ? КЛИКНИТЕ СЮДА!
Хотите, чтобы выполнял поиск в GPOD по СОСТОЯНИЮ ? КЛИКНИТЕ СЮДА!
** Посетите страницу GPOD в Pinterest, , где вы можете просмотреть все сообщения по категориям… весело! НАЖМИТЕ СЮДА! **

Bleeding Heartland

Кэти Байерли делится своими изображениями удивительного растения, которое она называет «Гигант в мире полевых цветов».»Продвигает Лаура Белин

Purplestem Angelica ( Angelica atropurpurea ) возвышается над другими полевыми цветами в парке Уилкинсон в Рок-Фолс, штат Айова. Он создает красивую фоновую границу для одновременно цветущих диких роз. Эти гигантские растения также выстроились в линию вдоль берега реки Шелл-Рок, создавая уникальный вид на реку из парка и наоборот.

Purplestem Angelica можно найти в северных графствах Айовы, и когда вы въедете в Миннесоту, вы можете увидеть ее во многих влажных канавах и берегах рек.

В своей книге Wildflowers and Other Plants of Iowa Wetlands Сильван Ранкель и Дин Роза пишут, что растения Purplestem Angelica могут вырастать до 6-9 футов в высоту. Я читал в другом месте, что этот полевой цветок может достигать 10 футов в высоту. Большие сложные листья, разделенные на 3-5 листочков, могут вырасти до 2 футов в длину и ширину. Стебель может быть круглым на 1-2 дюйма, гладкий, полый и прочный (и, очевидно, пурпурный).

Единственная мелочь на этих растениях — это цветы.Крошечные зеленые / белые цветки формируются на зонтике, который может достигать 8 дюймов в поперечнике с 40 ветвями. Я также читал, что Purplestem Angelica обладает сильным запахом. Однако я не испытал этой функции.

Это растение также известно как Мастворт. Я полагаю, это потому, что он возвышается над всеми другими растениями или создает эффект стены в прерии.

А как насчет имени Анжелика? Многие интернет-источники (одним из которых является веб-сайт «Значение и легенды цветов») разделяют легенду о том, что Архангел Михаил открыл монаху в средние века целебные свойства растения.Анжелику использовали для защиты от чумы. Его использовали для отражения злых духов, колдовства, бедствий, эпидемий и даже молний.

Стебель можно есть, как сельдерей, который дал название этому растению: дикий сельдерей. Однако не путайте Анжелику с очень ядовитым водяным болиголовом.

Хотя предупреждения о раздражении кожи распространены не так широко, как о диком пастернаке, это растение принадлежит к тому же семейству, поэтому не рекомендуется подвергаться воздействию солнца после прикосновения.

У Purplestem Angelica короткий сезон цветения в Айове, в основном июнь. Однако наблюдать за тем, как в мае вырастают и растут большие растения, не менее приятно. Вы можете подумать о поездке в северную Айову, чтобы увидеть этот особенный гигантский полевой цветок.

Iowa Prairie Girl (также известная как Кэти Байерли) создала это видео о Purplestem Angelica.

Саженцы дудника пурпурного стебля 18 мая 2019 г .:

31 мая вдоль реки Шелл-Рок:

Фотографии, сделанные 9 июня:

Цветущие 14 июня:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *