Диетическое блюдо из кабачков: 10 лучших рецептов диетические блюда из кабачков (84.7 ккал)

Содержание

10 лучших рецептов диетические блюда из кабачков (84.7 ккал)

Не знаете, что приготовить на правильном питании? Попробуйте пп кабачки!.Если старые диетические рецепты перестали вас радовать, а новые вы еще не успели придумать, попробуйте ввести кабачки в свой рацион. Этот простой, полезный и вместе с тем абсолютно диетический овощ идеально впишется в меню для похудения и поможет разнообразить ваш рацион.

Не следует отказываться от кабачков, поскольку этот овощ доступен в летнее время, содержит комплекс полезных витаминов и микроэлементов, способствует пищеварению, помогает вывести токсины и шлаки из организма.

И в этой статье мы вам расскажем, как приготовить “Жареные кабачки диетические” с фото пошагово, а также:

  1. Диетические кабачки
  2. Диетический суп из кабачков
  3. Запеканка из кабачков диетическая
  4. Диетический рататуй
  5. Кабачки на пару
  6. Диетическая кабачковая икра
  7. Диетическое рагу из кабачков
  8. Кабачки диетические (рулетики с сыром)
  9. Кабачки на шпажках

Калории: 85 ккал

Белки: 1.

7 г

Жиры: 5.9 г

Углеводы: 5.8 г

  • Кабачок промываем, обрезаем шкурку и измельчаем мякоть в блендере. Добавьте муку, соль и яйцо.

  • Перемешиваем массу до однородности.

  • Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

  • Приятного аппетита!


Диетические кабачки

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки (молодые)
  • Фарш индейки — 300 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Соль — По вкусу

Как приготовить “Диетические кабачки”

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Кабачки тщательно помойте, срежьте кончики. Нарежьте кружочками, толщиной 2-2,5 см. Ложкой удалите из каждого кружка мякоть, оставляя дно и стенки. Т. е. формируем своеобразную чашечку, как на фото.
  3. С помощью вилки взбиваем яйцо с солью.
  4. Лук чистим, моем, мелко рубим. Помидор моем, очищаем от кожицы, мякоть мелко нарезаем. Соединяем всё это с фаршем, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Солим фарш по вкусу.
  5. Чашечки из кабачка расставляем в форме для запекания или на противень, начиняем и ставим запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.
  6. Наши диетические кабачки готовы. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу!
  7. Приятного аппетита!

Диетический суп из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачок — 200-300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Рис — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить “Диетический суп из кабачков”

  1. Подготовим продукты для супа.
  2. Порежьте мелко лук и морковь. Поставьте воду для супа закипать.
  3. Переберите и промойте тщательно рис (до чистой воды). В кипящую воду выкладываем рис, лук и морковь. Посолим по вкусу, варим до готовности.
  4. Кабачок нужно мелко порезать, можно использовать крупную терку.
  5. В готовый суп кладем ароматные травы, специи, кабачок и зелень. Варите 5-7 минут, затем выключайте. Суп готов!

Запеканка из кабачков диетическая

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1-2 Штуки
  • Творог 0% — 300 Грамм
  • Сыр 20-25% — 150 Грамм
  • Овсяные хлопья — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчиков

Как приготовить “Запеканка из кабачков диетическая”

  • 1. Берем нежирный творог и сыр (натираем на среднюю терку), добавляем натертый на средней терке кабачок и всыпаем овсяные хлопья (их лучше измельчить). Замешиваем все до однородного состояния и даем постоять 10 минут. Вместо хлопьев можно использовать манку.
  • 2. Творог лучше брать мелкозернистый или пастообразный (готовый в пачках).
  • 3. Выливаем в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Для этой запеканки хорошо брать силиконовую форму.
  • 4. После приготовления даем запеканке немного остыть, чтобы легко извлечь из формы. Она не высокая, но очень вкусная. Если в нее добавлять яйца, то запеканка получится высокой.
  • 5. Еще в “тесто” можно добавлять измельченный укроп, но это по вашему вкусу. Такая запеканка из кабачков диетическая получается очень нежной и, несмотря на низкокалорийность, очень сытной.

Диетический рататуй

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука (молодой)
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Шампиньоны — 7-9 Штук (свежие)
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Сок лимонный — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Укроп — Пучок
  • Соль — По вкусу

Как приготовить “Диетический рататуй”

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и грибы тщательно помойте.
  2. У баклажана и кабачка отрежьте кончики, остальное нарежьте кружочками. Посолите и отложите в сторону на 5-7 минут, пока подготавливаете другие ингредиенты.
  3. Перец почистите и нарежьте кольцами. Грибы нарежьте пластинами, а помидоры кружочками.
  4. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс. Укроп порубите. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, укроп и чеснок.
  5. Выложите овощи и грибы в форму для запекания, чередуя друг друга.
  6. Полейте всё соусом.
  7. Накройте фольгой и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
  8. Затем снимите фольгу и запекайте ещё минут 10 без неё.
  9. Рататуй готов! Приятного аппетита!

Кабачки на пару

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 Штуки
  • Сметана (нежирная) — 2 Ст. ложки
  • Вода — 0,5 Стакана
  • Соль и перец — По вкусу

Как приготовить “Кабачки на пару”

  • 1. Возьмите кабачки среднего размера, помойте их и нарежьте кольцами по толщине приблизительно 0,5 мм
  • 2. Выложите их на тарелку и промокните салфеткой, чтобы впиталась лишняя влага. По необходимости можно удалить семечки.
  • 3. Разложите их на поверхность пароварки на одинаковом расстоянии.
  • 4. Доведите до готовности на пару и снимите на блюдо. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить сметану и зелень.
  • 5. Таким будет классический рецепт “Кабачки на пару” в мультиварке: нарежьте среднего размера кабачок, помидор, болгарский перец и морковь. Отправьте в мультиварку, добавив воды и выбрав нужный режим. Представленный ранее рецепт также требует добавление воды в пароварку. По желанию – экспериментируйте и проявляйте фантазию.

Диетическая кабачковая икра

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 Килограмм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Помидоры — 250 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (для подачи)

Как приготовить “Диетическая кабачковая икра”

  • 1. Подготовьте продукты. Вымойте овощи, очистите лук и морковь. С томатов снимите кожуру, для этого положите их на минутку в кипяток, сделав крестообразный надрез и кожура легко сойдет.
  • 2. Кабачки порежьте небольшими кусочками. Если кабачки перезревшие, то серединку удалите, кожуру снимите.
  • 3. Лук порежьте мелко, морковь натрите на крупной терке.
  • 4. Соедините в кастрюле с толстым дном все овощи, добавьте соль. Тушите на медленном огне 40 минут под крышкой.
  • 5. Погружным блендером пюрируйте икру до однородного состояния.
  • 6. Подавайте с веточкой зелени. За один прием допускается 200-250 г, икра диетическая, без масла. Будьте здоровы!
  • 7. Приятного аппетита!

Диетическое рагу из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачок молодой — 2 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Томатный сок — 150 Грамм
  • Соль повареная — 1 Щепотка
  • Лук репчатый — 1 Штука

Как приготовить “Диетическое рагу из кабачков”

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте и очистите от кожуры. С помидоров я предпочитаю кожуру не снимать, но вы можете это сделать, ошпарив их кипятком.
  2. Кабачки нарежьте небольшими кубиками.
  3. Лук порежьте мелко, отправьте их вместе с кабачками в сковороду, постоянно помешивайте, пока кабачки не пустят сок. Затем накройте крышкой и потушите 5-7 минут.
  4. Помидоры порежьте на небольшие кусочки.
  5. Крышку уберите, добавьте в сковороду порезанные помидоры, тушите до испарения жидкости.
  6. Влейте томатный сок, перемешайте, тушите рагу еще минут 10, пока сок не уварится и рагу не станет густым.
  7. Блюдо готово. Подавайте его, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Кабачки диетические (рулетики с сыром)

Ингредиенты:

  • Молодой кабачок — 1-2 Штук
  • Творожный сыр — 200 Грамм (мягкий)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп — 1 Пучок

Как приготовить “Кабачки диетические (рулетики с сыром)”

  1. Подготавливаем основные ингредиенты.
  2. Промываем кабачки, нарезаем их тонкими ломтиками. Чеснок очищаем. Противень застилаем фольгой, смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем кабачки. Выпекаем в разогретой духовке минут 5-7.
  3. Укроп промываем, мелко рубим, чеснок пропускаем через чеснокодавку. Добавляем к зелени и чесноку мягкий творожный сыр. Солим и хорошенько все перемешиваем до однородности.
  4. Начиняем рулетики творожной массой и сворачиваем. Приятного аппетита!

Кабачки на шпажках

Ингредиенты:

  • Кабачок — 100-200 Грамм (маленькие)
  • Тофу — 100-120 Грамм
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Черный перец молотый — По вкусу
  • Чесночный порошок — 1/4 Чайных ложки

Как приготовить “Кабачки на шпажках”

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Кабачок натрите с помощью терки-шинковки на тонкие полосы.
  3. Тофу нарежьте кубиками.
  4. Для соуса смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль, перец и чесночный порошок. Перемешайте.
  5. На шпажки наколите полосы кабачка змейкой, чередуя их с тофу. Обильно смажьте соусом. Запекайте в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
  6. Кабачки на шпажках готовы, приятного аппетита!

Диетические блюда из кабачков

Суп из кабачков

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яблочный уксус — 1 ч.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Овощной бульон — 1 л
  • Имбирь —  по вкусу
  • Пряные травы —  по вкусу
  • Яичный белок — 1 шт.

Как приготовить:

Кабачки режем, добавляем яблочный уксус и тушим 10 минут.

Муку нагреваем на сковородке, вливаем бульон, добавляем кабачки с луком и варим до готовности на медленном огне.

Отвариваем яйцо, порезанный белок, смешиваем с имбирем, зеленью. Добавляем в суп и настаиваем 5-12 минут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Кабачки, фаршированные мясом

Оладьи из кабачков на пару

Ингредиенты

  • Кабачки — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Мука — 200 г
  • Растительное масло — для жарки
  • Панировочные сухари — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить:

Кабачки натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем.

Добавляем яйца, муку, лук и замешиваем тесто.

Держим тесто на пароварке 7-11 минут. Затем на растительном масле поджариваем оладьи. Выкладываем на пергамент, чтобы стекло масло.

ГОТОВИМ С НАМИ
Чипсы из кабачков (Все буде добре, видео)

Салат из кабачков с чесночным маслом

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Кинза — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Как приготовить:

Кабачок разрезаем на кольца, солим, перчим и выкладываем под гнет на 20-30 минут.

Сок сливаем, кабачки перемешиваем с нарезанной зеленью и помидорами, масло нагреваем на антипригарной сковороде, выдавливаем туда чеснок и держим на огне 1 минуту. Выключаем, остужаем и заправляем салат.

ГОТОВИМ С НАМИ
Быстрое рагу с кабачками

👌 Диетический омлет с кабачком в духовке, рецепты с фото

Омлет, приготовленный в духовке таким образом – это настоящая находка для всех любителей вкусной, здоровой и полезной еды. К тому же, омлет с овощами в духовке станет отличным вариантом завтрака – ведь, как и многие другие белковые блюда, насыщает он надолго.

Сложность – достаточно просто

Время приготовления – понадобится около получаса

Ингредиенты:

Как приготовить:

Кабачок пускаем на терку (если он молоденький, то можно вместе с кожицей; если же зрелый, тогда лучше его очистить). Солим и даем ему немного постоять (минут 5), чтобы он пустил сок.

А тем временем подготавливаем 2 вида капустки – споласкиваем брюссельскую и, если она очень крупная, то разрезаем ее пополам (у меня была среднего размера, поэтому я оставила ее целенькой). И разбираем на соцветия цветную капусту. 
 
Форму для омлета смазываем капелькой оливкового масла, выкладываем подготовленную капусту. Я использую капусту для подобных омлетов всегда в сыром виде – мне нравится, что после запекания она остается немного упругенькой такой. Если же вы любите капусту мягкую, то рекомендую и брюссельскую, и цветную предварительно отварить в течение пары минут.

Теперь с кабачка отжимаем сок. Вливаем молоко и вбиваем яички. Солим, бросаем специи (я использовала молотую паприку, хмели-сунели и смесь перцев), хорошенечко перемешиваем и выливаем в форму с овощами.


Духовку разогреваем, ставим форму и запекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.

Вот и готов очень вкусный, диетический омлет с кабачком и овощами! Подавать его лучше всего в горячем виде с легким овощным салатиком.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Диетические блюда из кабачков: рецепты пошагово

Кабачки — универсальный овощ. Какие диетические блюда из кабачков можно приготовить? В нашей подборке вы найдете пять простых рецептов от участников проекта «МастерШеф. Профессионалы», благодаря которым вы приготовите полезные и вкусные блюда. Пошаговые рецепты диетических блюд из кабачков читайте в материале.

Больше по теме: Кролик с пюре из чечевицы и грибным соусом: рецепт

Оладьи из кабачков на сковороде

Ингредиенты:

  • молодой кабачок – 2–3 шт.
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • мелко рубленный укроп, петрушка – 1 ч. л.
  • кинза – 1 ч. л.
  • чеснок – 1 зубчик
  • нежирная сметана – 20 г
  • соль, перец
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Кабачки натереть на средней терке, оставить в посудине для того, чтобы выделился лишний сок.
  2. Слить сок из кабачков, всыпать муку, вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить немного зелени и взбить полученную массу.
  3. Разогреть сковороду, добавить масло.
  4. Сформировать несколько небольших оладий, выложить на сковороду, жарить с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Пока готовятся оладьи, можно приготовить сметанный соус: в сметану добавить измельченный чеснок (пропустить его через пресс), слегка подсолить, добавить измельченную кинзу, все хорошо перемешать.
  6. Готовые оладьи подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде, приправляя их сметанным соусом.

Больше по теме: Блюда из кабачков: топ-5 самых вкусных рецептов

Диетические рулетики из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачок – 250 г
  • творожная масса несладкая 1% – 100 г
  • чеснок – 1 зубчик
  • укроп – 50 г
  • соль

Больше по теме: Блюда из тыквы: топ-10 вкусных рецептов

Приготовление:

  1. Нарезать кабачок на тонкие пласты и посолить по вкусу. Расстелить на противне пергаментную бумагу, выложить туда кабачки. Оставить в духовке при 180 °C на 10 мин., буквально до зарумянивания.
  2. Приготовить заправку. Творог смешать с мелкорубленным укропом, измельченным чесноком и солью.
  3. Запеченные кабачки извлечь из духовки и остудить, после чего на край каждой пластинки выложить по 1 ч. л. начинки. Скручивать из кабачков рулетики.

Кабачковые маффины в микроволновке

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 2 ст. л.
  • куриное яйцо – 1 шт.
  • мякоть кабачка – 30 г
  • молоко маложирное – 2 ст. л.
  • сода или разрыхлитель для теста – 1 г
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Сначала нужно подготовить кабачок. Мякоть овоща натереть на мелкой терке и на 3–5 минут оставить в микроволновке, чтобы овощ стал мягким.
  2. В отдельной чаше взбить миксером до пышной пены яйцо, добавить соль, отруби, молоко, кабачки и разрыхлитель.
  3. Все перемешать, выложить в чайную чашку или узкую формочку для микроволновки.
  4. Выпекать маффин в микроволновке 1,5–2 минуты.

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачок – 3 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • луковица – 1 шт.
  • корень сельдерея – ½ шт.
  • томатная паста – 30 г
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • вода – 1 л
  • соль, специи

Больше по теме: Капуста квашеная быстрого приготовления: добавляем тыкву и апельсин

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой, посолить и поставить на огонь.
  2. Кабачок, лук и сельдерей нарезать небольшими кусочками. На разогретой с маслом сковороде пару минут протушить лук, затем добавить сельдерей, протушить еще 5–7 минут на медленном огне.
  3. Выложить кабачки, посолить. Протушить 3–4 минуты, добавить томатную пасту и специи. Отлично подойдут кориандр, сушеный чеснок, мускатный орех, черный перец, тмин. Тушить до готовности.
  4. Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю тушеные овощи. Прокипятить на медленном огне 2–3 минуты, пюрировать блендером и кипятить еще 5 минут.

Диетическая кабачковая икра

Ингредиенты:

  • кабачок – 3–4  шт.
  • морковь – 2–3 шт.
  • репчатый лук – 2–3 шт.
  • перец болгарский – 2–3 шт.
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Морковь, кабачки и перец почистить, нарезать небольшими кусочками.
  2. Морковь бросить в кипящую воду и варить 15–20 минут, после чего добавить кабачки и перец. Варить еще 15 минут. Воды должно быть ровно столько, чтобы она покрывала овощи, не больше. Если ее слишком много, варите овощи с открытой крышкой — так лишняя жидкость будет постепенно испаряться.
  3. Лук нарезать полукольцами и протушить на разогретом масле 5–7 минут. Добавить его к вареным овощам, посолить, добавить специи.
  4. Измельчить все блендером и вернуть на огонь. На слабом огне с открытой крышкой выпаривать икру около 40 минут, время от времени помешивая.

Приятного аппетита!

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

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

PCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19TVEJfY29udGVudF9iYW5uZXIgLS0+DQo8ZGl2IGlkPSdkaXYtZ3B0LWFkLTE0ODI0ODU5ODcxNzQtMCcgc3R5bGU9J21hcmdpbjogMCBhdXRvO2hlaWdodDo0MDBweDsgd2lkdGg6NTgwcHg7Jz4NCjxzY3JpcHQ+DQpnb29nbGV0YWcuY21kLnB1c2goZnVuY3Rpb24oKSB7IGdvb2dsZXRhZy5kaXNwbGF5KCdkaXYtZ3B0LWFkLTE0ODI0ODU5ODcxNzQtMCcpOyB9KTsNCjwvc2NyaXB0Pg0KPC9kaXY+

Касэрол рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Как приготовить касэрол (запеканку) из кабачков

Касэрол (кассероль, касэрол, касерол) — традиционная американская запеканка из кабачков и плавленого сыра. Это блюдо очень полезное и обладает насыщенным сливочным вкусом. Подойдёт для детского и диетического питания.

Подкупает простота приготовления. Это блюдо по плечу и начинающей хозяйке. Касэрол прекрасно подойдёт для лёгкого ужина.

Как приготовить «Касэрол» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления потребуются простые ингредиенты: кабачок (так как у меня зимний сорт, то считается вес чистого кабачка без семян и кожуры), сыр плавленый, масло растительное, соль, чеснок, яйца, базилик, розмарин, орегано, лук.

Шаг 2 Ссылка

Кабачок почистить, удалить семена и порезать на кусочки. Если кабачок молодой, то просто нарезать колечками. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, сыр нарезать на пластины.

Шаг 3 Ссылка

В разогретом масле обжарить лук.

Шаг 4 Ссылка

Добавить кабачки и немного протушить.

Шаг 5 Ссылка

Добавить сыр, нагревать и мешать пока он не расплавится. Всыпать чеснок и травы, перемешать. Снять с огня.

Шаг 6 Ссылка

Яйца взбить венчиком.

Шаг 7 Ссылка

Влить в овощную смесь. Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Переложить смесь в керамическую форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при 180°C 35-40 минут. Время зависит от размера формы. Из указанного количества получается 2,5 формы размером 14×21 см.

Шаг 9 Ссылка

Касэрол готов. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Самые полезные блюда из кабачка для похудения

20 июня 2020

20 июня 2020

Cosmo

Диетические блюда из кабачка можно есть даже тем, кто сидит на диете. В этом сезонном продукте мало калорий, но очень много витаминов и микроэлементов, которые помогут тебе поддерживать здоровье во время строгих диет. Плюс этих блюд в том, что весь процесс приготовления займет не больше 30 минут.

Делимся самыми вкусными рецептами низкокалорийных блюд из кабачков.

Кабачковый суп-пюре

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Большой кабачок — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт;
  • Помидор — 2 шт.;
  • Болгарский перец — 1 шт.;
  • Пармезан — 100 г;
  • Специи — по вкусу.

Как готовить:

  1. Нарежь и отвари овощи в 3 л воды до готовности. Овощи должны быть не слишком мягкими.
  2. Остуди немного суп и измельчи блендером.
  3. Приправь суп-пюре 1 чайной ложкой орегано, солью и перцем.
  4. Перелей суп в стеклянную термостойкую посуду (желательно порционную). Посыпь каждую порцию натертым сыром и нагрей в микроволновке в течение 1-2 минут.
  5. Подавай кабачковый суп на стол, когда сыр немного остынет. 

Паста из кабачков

Ингредиенты (на 4 порции):

  • Кабачок средних размеров — 1 шт.;
  • Помидоры черри — 8 шт.;
  • Зелень — 50 г;
  • Сыр «фета» — 100 г;
  • Нтуральный йогурт — 50-100 г;
  • Морская соль — по вкусу.

Как готовить:

  1. Натри кабачок длинными полосками в форме лапши. Сложи овощи в большую кастрюлю и залей проточной водой.
  2. Отвари пасту из кабачка до состояния «аль денте».
  3. В каждую трелку выложи немного лапши, нарезанной зелени и ложку натурального йогурта. Приправь солью.
  4. Нарежь помидоры черри четвертинками, а сыр кубиками. Добавь их в каждую тарелку.
  5. Можно подавать это простое блюдо из кабачка на стол.


Кабачковые оладьи на пару

Ингредиенты:

  • Большой кабачок — 1 шт;
  • Большая луковица — 1 шт.;
  • Муки грубого помола — 1 стакан;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Немного лимонного сока;
  • Сода — 1/2 ч.л.;
  • Оливковое масло — 1 ст.л.;
  • Приправы и соль — по вкусу.

Как готовить:

  1. Натри кабачки на крупной терке, лук мелко нарежь.
  2. Вымеси тесто из кабачка, лука, яиц и муки. Добавь в тесто гашеную лимонным соком соду. Добавь приправы.
  3. Слепи из теста оладьи, выложи на среднюю чашу пароварки и готовь 10 минут.
  4. Разогрей масло на сковороде и быстро обжарь оладьи с двух сторон до получения золотистой корочки
  5. Выложи готовые оладьи на лист пергамента или бумажного полотенца, чтобы дать стечь маслу.
  6. Подавать на стол с натуральным йогуртом или сметаной.

Чтобы блюдо было менее калорийным, приготовь кабачковые оладьи без муки. 

Овощное рагу » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Вкусное, летнее, полезное, диетическое, я думаю, это далеко не все эпитеты, которые можно отнести к овощному рагу. Более того, у каждого кулинара есть свой собственный рецепт этого блюда. Я расскажу свой любимый вариант. И если Вы соберетесь его готовить, прошу, покупайте свежие овощи целиком, а не берите готовые смеси в магазинах. Ибо в детстве я ненавидел это блюдо, потому что оно было из заморозки и отличалось скверным запахом. К счастью, во взрослом возрасте, решился приготовить всё сам, и теперь делаю  рагу каждое лето из самых свежих овощей.

Ингредиенты на 4 взрослые порции:

кабачок 500-600 гр. (я предпочитаю Цукини)

цветная капуста 200 гр.

средняя морковь 1 шт.

средний помидор 1 шт.

луковица

1 зубчик чеснока

соль

перец

зелень – по вкусу

Приготовление овощного рагу:

Огромный плюс этого блюда в том, что оно само по себе диетическое, что мне очень важно. Хотя его можно существенно приукрасить, но об этом как-нибудь потом, да и Вы напишете в комментариях.
Обращаю особое внимание на подбор кабачка. Я беру только Цукини, уже не помню почему, но они вкуснее обычных жёлтых кабачков. А внешне Цукини отличаются наличием зелёной сеточки на коже, разной яркости от светло- до тёмно-зелёного цвета. Опять же, на фото вы видите именно Цукини. И конечно, кабачок должен быть молочной спелости.

Начинаем готовить  с пассеровки морковки (режу её кубиками) и лука. Я не жарю их сильно, всё-таки сижу на диете. К луку с морковкой добавляем помидор. Его нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Чтобы овощи не подгорали, плиту нужно включить на слабый огонь – этого будет достаточно.

Кабачок очистить от кожуры и нарезать кубиками. Цветную капусту разделать на маленькие соцветия.

К луку с морковью и помидором добавить нарезанный кабачок и цветную капусту. Закрыть сковороду крышкой и тушить около 10-ти минут. Через 10 минут в овощи раздавить зубчик чеснока, посолить, поперчить по вкусу. Добавить горячую воду, тушить до готовности.

Вот так просто готовится овощное рагу. Его можно есть как самостоятельно блюдо или сервировать с блюдами из мяса. Я подавал его с омлетом. Приятного аппетита!!!

35 Рецептов из кабачков скинни — Skinnytaste

опубликовано 10 июля 2014 г. от Gina

Вот простая задача, которую может сделать каждый! Ешьте СУПЕРПРОДУКТ каждый день! Я не говорю, что нужно бежать в магазин здоровой пищи и тратить кучу денег. По словам диетолога Skinnytaste Хизер К. Джонс, суперпродукт богат питательными веществами и значительно помогает укрепить ваше здоровье. Цуккини — определенно супер (полезная) еда. Он низкокалорийный (в среднем цуккини всего 30 калорий) и полон полезных для сердца питательных веществ, включая витамины C и A, калий, фолиевую кислоту и клетчатку.Цуккини также содержит улучшающие зрение антиоксиданты бета-каротин, лютеин и зеаксантин.


Итак, теперь, когда мы знаем, что цукини так полезны, вот 35 аппетитных рецептов из кабачков для кожицы, специально предназначенных для вас!

1. Шашлык из курицы и цуккини на гриле идеально подходит в качестве закуски, если этим летом вы устраиваете тусовку на заднем дворе, или вы можете превратить его в обед в любой вечер недели с рисом, салатом или другими овощами…

2 . Обжаренные в масле кабачки — простой гарнир, готовый менее чем за 6 минут и отличный практически со всем…

3.Подавайте запеченные палочки из кабачков в качестве закуски или гарнира. Они полезны, содержат мало баллов и безупречно вкусны…

4. Закуски для пиццы из цуккини — идеальный способ израсходовать все цукини в вашем саду и удовлетворить вашу тягу к пицце с низким содержанием углеводов…

5. Получение своего семье часто бывает трудно есть овощи. Но не с этими удобными для детей банками из цуккини. Из них можно сделать отличный гарнир на завтрак или ужин…

6. При приготовлении карпаччо из сырых цуккини вам нужно использовать мандолину или картофелечистку, чтобы тонко нарезать цукини…

7.Крем-суп из цуккини состоит всего из ПЯТИ ингредиентов и восхитителен…

8. Пикантные цуккини Asiago Tomato Scones почти пахнут пиццей, когда они выходят из духовки…

9. Летние кабачки без корочки станут прекрасным гарниром к любому блюду. или подавайте его на обед или поздний завтрак ..

10. Карамелизированный лук, красный перец и цуккини Фриттата идеально подходит для завтрака, обеда или ужина…

11. Запеканка из кабачков — отличный гарнир и идеально подходит для всех любителей цуккини…

12.Помидоры и цукини Frittata идеально подходят для постных понедельников, без глютена, чистой еды и низкоуглеводных диет…

13. Если вы хотите поиграть летом в вечер тако, попробуйте эти лодочки из кабачков с начинкой из тако, фаршированные фаршем из индейки, приправленные тмином и покрытые сверху со смесью мексиканского сыра — сырное совершенство…

14. Забавный вариант мексиканского фаворита — кабачки с начинкой из куриной энчилады. Подавайте их с рисом с кинзой и лаймом в качестве гарнира, и у вас будет фиеста…

15.Лодки из цуккини, фаршированные сосисками — Летние цукини выдолблены и фаршированы нежирной итальянской колбасой, а затем покрыты маринарой и сыром, моим любимым!

16. Обжаренные кабачки со сливовыми помидорами — это простой рецепт гарнира, но отличный способ использовать кабачки и помидоры в летнем саду…

17. Мексиканские кабачки в сковороде — восхитительный рецепт с небольшим количеством мексиканской пикантности халапеньо затем посыпать топленым кесо бланко. Это также легко и быстро…

18. Цуккини, желтые кабачки и морковь, нарезанные на пряди спагетти и обжаренные с чесноком и маслом, делают этот рецепт обжаренных в масле летних овощей, обжаренных в масле, идеальным летним блюдом…

19.Спирализованный салат из сырых кабачков с авокадо и эдамаме — это быстро, быстро и вкусно…

20. Острые креветки с чесноком, лапша из кабачков, помидоры и лимонный сок делают эту лапшу из кабачков с лимонным чесноком и пряными креветками восхитительными…

21. Zoodles и фрикадельки для более легкой углеводной альтернативы спагетти и фрикаделькам!

22. Веганские фрикадельки из баклажанов идеально подходят для веганов или если вы просто хотите добавить в свой рацион больше овощей.

23. Кексы с тонким мясным рулетом и глазурью из картофельного пюре — еще один способ угостить детей цуккини…

24.Идеальное постное блюдо из летних свежих кабачков и помидоров — это волосы ангела с кабачками…

25. Креветки и кабачки с боути — легкое блюдо из макарон, наполненное креветками, кабачками и свежими помидорами…

26. В следующий раз вам нужно принести с собой салат из макарон, почему бы не попробовать мой летний салат из макарон с помидорами и цукини. Он обладает прекрасным вкусом, но не содержит всех калорий и жиров, как ваш традиционный салат из макарон…

27. Лазанья из кабачков — замените лапшу лазаньи тонкими ломтиками кабачков, и вы получите восхитительную лазанью с низким содержанием углеводов (без глютена) он загружен овощами, и вы не пропустите макароны.

28. Куриный роллатини, фаршированный цукини и моцареллой, — замечательный способ использовать цуккини…

29. Брускетта с голой индейкой Бургеры сделаны из цукини и увенчаны брускеттой из летних помидоров, покрывающей грядку из молодой рукколы — булочка не требуется …

30. Если у вас заканчиваются идеи, как использовать все свои садовые кабачки, вам понравятся эти греческие фрикадельки с индейкой — отличный способ добавить в свой рацион дополнительную клетчатку…

31. Хотите своих детей есть больше овощей? Попробуйте эти бургеры с индейкой и цукини, они даже не узнают, что в смеси есть цукини!

32.Блинчики с цуккини похожи на картофельные оладьи, только с меньшим содержанием углеводов, и являются идеальным гарниром к жареной курице или мясу…

33. В напряженные дни позвольте вашему мультиварке приготовить для вас мой рецепт классического супа Минестроне в горшочках. Не забудьте добавить цукини вместе с другими летними овощами…

34. Еще один способ заставить ваших детей съесть кабачки — это восхитительный рецепт обезжиренного хлеба с цуккини и кусочками шоколада…

35. Вкусный способ насладиться цукини с этим рецептом для кексов с ананасами и цукини с глазурью из сливочного сыра…

posted 10 июля 2014 г. автор: Gina

Здоровые запеченные цукини-роллы (ВИДЕО)

Здоровые запеченные цуккини: Эти шесть ингредиентов из кабачков не содержат глютена, и наполнены ароматом! Прекрасно подойдет в качестве закуски или гарнира!

Рецепт филе цуккини

Мы доберемся до этих милых и вкусных Tots из цуккини, но сначала из цукини…

Скорее всего, если вы садовник и посадили кабачки в этом году, прямо сейчас из вашего сада выходят бушели этих нежных зеленых дубинок.

Что делать с горой цуккини? Вы могли бы заработать…

Назову лишь некоторые из них. Любителей кабачков объединяйтесь!

Цуккини Тоты Рецепт Ингредиенты

Тем не менее, моя последняя пристрастие к цукини — это здоровые запеченные цуккини, приготовленные только из 6 ингредиентов (+ соль и перец) и без глютена, в придачу.

  • Цукини — Измельченные и выжатые кабачки — главная звезда этого рецепта.
  • Яйца — Это помогает удерживать все вместе.
  • Итальянский смешанный сыр — Для придания вкуса и немного жирности крошкам.
  • Рисовая крупа — Если вам не нужно делать эту безглютеновую смесь, вы можете использовать здесь панировочные сухари панко.
  • Итальянская приправа — Приправка для придания им итальянского вкуса.
  • Порошок чеснока — Вкусный чесночный аромат, который не становится горьким при выпечке.
  • Соль и перец — Все дело в улучшении и балансировании этих двух ингредиентов.

Как сделать лепешки из цуккини

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту . Измельчите кабачки и отмерьте 2 плотно упакованных стакана. Выложите цукини на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Поместите цукини в большую миску.
  2. Измельчите рисовую крупу в мелкую крошку. Добавьте яиц, сыр, толченую рисовую крупу, зелень, чеснок, соли и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.
  3. С помощью ложки для печенья на 2 чайные ложки извлеките плотно упакованные части смеси цуккини и выложите на противни , выстланные пергаментной бумагой. Это поможет им не распространяться.
  4. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Идеальный гарнир

Здоровые запеченные цуккини — замечательный гарнир или закуска для детей и взрослых.

После запекания они имеют консистенцию картошки, но при этом содержат гораздо больше, включая пикантный вкус, а также протеин , витамины и минерала!

Вот пара основных блюд, с которыми так хорошо сочетаются эти тошки с кабачками:

Для сервировки татер из цуккини

Здоровые запеченные тесто из цуккини весело готовить, а еще веселее макать.Попробуйте их с кетчупом , медовой горчицей, соусом из сыра с плесенью или .

Горшки для замораживания кабачков

Мои дети обожают этих маленьких ребят. И мне нравится, что я добавляю в их рацион дополнительных овощей.

В качестве дополнительного бонуса полезные запеченные тесто из цуккини легко заморозить! Просто выпекайте их по рецепту, поместите в пакет на молнии и заморозьте.

Когда будете готовы к употреблению, прогрейте их в духовке при температуре 350 примерно 10-15 минут!

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить полезные запеченные татер из цуккини

Еще больше рецептов цукини!

Здоровые запеченные цукини-тошки

Здоровые запеченные цукини: Эти 6 ингредиентов из кабачков не содержат глютен и обладают прекрасным вкусом! Идеально подходит в качестве закуски или гарнира!

Порций: 6

  • 2 стакана измельченных цуккини в упаковке
  • 2 больших яйца
  • 2/3 стакана тертого итальянского смешанного сыра (можно использовать нежирный сыр)
  • 1/2 стакана измельченных рисовых хлопьев, например Rice Chex или рисовых слоеных безглютеновых хлопьев
  • 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • соль и перец
  • Разогрейте духовку до 400 градусов F. Измельчите цукини и отмерьте 2 плотно упакованных стакана. Выложите цукини на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Поместите цукини в большую миску.

  • Измельчите рисовую крупу в мелкую крошку. Добавьте яйца, сыр, измельченную рисовую крупу, зелень, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Хорошо перемешайте.

  • Используя ложку для печенья на 2 чайные ложки, вытащите плотно упакованные части смеси кабачков и выложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Порция: 6 тонн, калорийность: 86 ккал, углеводы: 3 г, белок: 5 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 67 мг, натрий: 102 мг, калий: 146 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 1 г, витамин А: 295 МЕ , Витамин C: 7,4 мг, кальций: 113 мг, железо: 0,7 мг

Делаете этот рецепт? Следуйте за нами в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

10 лучших рецептов из кабачков | Чертовски вкусно

4 июля 2015 г.

Используйте все эти оставшиеся цуккини в своем саду с помощью этих простых, простых рецептов, полных питательных веществ и вкуса!

Это то время года, когда летние сады переполнены кабачками, но теперь им не нужно тратить зря эти 10 быстрых и простых рецептов.От основных блюд, закусок и гарниров у вас будет причина израсходовать весь свой запас кабачков!

1. Паста с грибами и цукини в горшочке — Сливочное, сытное блюдо из макарон, которое можно приготовить всего за 20 минут. Даже макароны готовятся в кастрюле. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Оладьи из цуккини — Эти оладьи невероятно просты в приготовлении, они низкокалорийны и идеально подходят для того, чтобы перекусить овощами. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Кусочки для пиццы с кабачками — Полезные, питательные кусочки пиццы, которые готовятся всего за 15 минут из 5 ингредиентов. Выполнено. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ. ]

4. One Pan Lemon Herb Salmon and Zucchini — Быстро, легко, и все это готовится на одной сковороде. И лосось очень вкусный. Нет ничего проще. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Жареный картофель из кабачков — Никто никогда не поверит, что они полностью запечены.135,4 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Цукини с лимоном и чесноком на гриле — Невероятно нежные и хрустящие цукини, приготовленные на гриле с чесночно-лимонным соусом, — гарнир, который хорошо сочетается со всем и вся. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Цуккини с креветками и лапшой из цуккини — Традиционный креветочный соус из креветок в низкоуглеводном блюде с лапшой из цукини. Всего 214,3 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Пармезан, цукини и кукуруза — Такой простой, но полный вкуса. Иногда просто лучше. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Чипсы из цуккини и пармезана — Здоровая закуска, невероятно хрустящая, хрустящая и вызывающая привыкание. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Запеченные цукини с пармезаном — Хрустящие нежные палочки из кабачков, идеально обжаренные в духовке. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Получите

Последние рецепты Прямо в почтовый ящик:

30 рецептов здоровых цукини — пара, питающаяся чисто

Это лучшие рецепты здоровых цукини, от супа до рецептов запеченных цукини, десерта, хлеба и кексов — каждый найдет что-то для себя! В этом посте есть рецепты с низким содержанием углеводов, целиком 30, палео и без глютена.Независимо от диеты, здесь найдется что-то для вас!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Из всех овощей цуккини должен быть одним из наших любимых. Это низкоуглеводный, универсальный, быстрый в приготовлении и ЛЕГКИЙ в приготовлении (все самое лучшее, что касается приготовления!)

Zucchini — идеальный вегетарианский продукт, независимо от того, ищете ли вы заменитель пасты, способ увеличить объем еды или просто попробовать овощи в качестве угощения!

Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов из кабачков, чтобы вы могли насладиться ими ниже!

Рецепты здорового завтрака с цукини

Мы любим пробовать овощи на завтрак. Иногда я добавляю тертый цуккини в этот пирог с картофельной корочкой из Whole30 или в эту запеканку с колбасным яйцом. Все эти рецепты содержат цуккини на завтрак!

Zoodle Frittata от Big Flavors from a Tiny Kitchen — идеальный более легкий завтрак. Свежие помидоры, пармезан и немного бальзамического уксуса — все, что вам нужно, чтобы начать день!

Маффины со сладким картофелем и кабачками от Bucket List Tummy — это вкусные портативные кексы без молока для самых маленьких. Эти кексы из цуккини и сладкого картофеля полны овощей и не содержат молочных продуктов.Натуральный кленовый сироп и пюре из сладкого картофеля придают естественную сладость и аромат, делая вкусное угощение круглый год

Эта Чаша для завтрака с лапшой из цуккини от компании Almond Eater включает лапшу из цуккини, покрытую сливочным соусом из авокадо и заправленную жареным сладким картофелем и жареным яйцом. Без зерна, без молочных продуктов, без сахара и абсолютно вкусно!

Здоровый ужин с цукини

Мы обычно используем цукини в рецептах обедов! Зудлес — наш любимый способ съесть кабачки за ужином, но есть масса других идей, как творчески использовать кабачки в вашем основном приеме пищи!

Обжаренные морские гребешки на зудле от A Sassy Spoon имеют такой вкусный сливочный соус из авокадо. Без молочных продуктов, без консервантов, без добавления сахара и абсолютно вкусно!

Whole30 Лапша с курицей и цуккини с соусом песто — это очень летняя еда. Этот легкий ужин без палео и глютена готовится менее чем за 30 минут!

Whole30 Лапша с курицей и цуккини по-гречески — легкий и полезный ужин в будние дни. Сделано только из 10 ингредиентов, без глютена, палео, с низким содержанием углеводов + так вкусно!

Whole 30, фаршированные кабачками по-болонски из индейки — легкий ужин в будние дни, который готовится менее чем за час.Сытно и вкусно!

Фрикадельки из цуккини и индейки от Джейн Ариэль Кац готовятся в домашнем соусе из красного карри с использованием горстки кладовых. Легко и вкусно!

Куриный суп с лимоном отлично сочетается с макаронами или лапшой из кабачков — но мы любим в нем зудлы!

Лодочки для пиццы с кабачками от Eat the Gains полностью удовлетворят вашу тягу к пицце! Заправлен мясом, соусом для пиццы и сыром и запекается в течение 30 минут для получения пиццы с низким содержанием углеводов.

Лапша с курицей и цукини капрезе — легкий летний ужин.Сделано из кабачков по спирали и свежих помидоров, они вкусны и не содержат глютен!

Мы любим подавать куриный соус с розмарином или полезный томатный соус в горшочках с лапшой из кабачков

Ужин на листе с лососем и медом Шрирача — это вкусное блюдо на одной сковороде, в котором в качестве гарнира используются кабачки.

Цуккини для пиццы от Fresh Fit Kitchen — идеальный обед с низким содержанием углеводов. Цукини имеет гораздо более легкий вкус, чем цветная капуста, которая обычно используется в рецепте корочки для пиццы с низким содержанием углеводов.

Гарниры из здоровых цуккини

Иногда цуккини заслуживает того, чтобы стать звездой шоу — вот почему мы любим гарниры, которые подчеркивают его несколькими другими простыми ингредиентами.

Запеканка с полезными помидорами и кабачками — это простой способ использовать все летние овощи. Свежий, полезный и ароматный — это идеальный гарнир!

Цукини на гриле от Hot Pan Kitchen настолько просто, насколько это возможно. Нарежьте цуккини, смажьте его маслом и солью в качестве приправы, затем выложите на барбекю.Простой и полезный способ насладиться летними овощами!

Овощи гриль в фольге идеально подходят для лета. Цуккини, желтые тыквы и помидоры черри смешаны в палео, кето и целом30 дружественном гарнире!

Healthy Zucchini Tots от Fresh Fit Kitchen — идеальная вегетарианская закуска с низким содержанием углеводов или закуска для употребления летних кабачков.

Calabacitas от Isabel Eats готовят из обжаренных кабачков и кабачков, кукурузы, лука, перца, помидоров и сыра.Это здорово, утешительно и очень вкусно даже для самых больших любителей мяса!

Маринованные кабачки и красный лук из специй в моей ДНК — идеальная закуска, салатный топпер, миска или гарнир к любому блюду! Они сделаны из белого винного уксуса, оливкового масла первого холодного отжима хорошего качества, чеснока, зелени и специй. Очень быстро складывается и хранится в холодильнике всю неделю!

Запеченный в духовке картофель фри из кабачков от I Heart Овощи запекаются в духовке с добавлением небольшого количества масла! Это вкусная и здоровая альтернатива традиционному картофелю фри!

Рецепты полезных десертов из цуккини

Цукини не только должны быть пикантными — мы любим их в десертах! Добавляет влагу в хлеб, пирожные и печенье!

Палео-шоколадные маффины с цуккини от Texan Erin полны миндального масла и содержат немного кокосовой муки для придания мягкости текстуре. В них также нет молочных продуктов и есть веганский вариант.

Fudgy Chocolate Zucchini Cookies от Natural Nurturer — это мягкое и вкусное лакомство, которое легко приготовить. Они богаты овощами и содержат немного дополнительных полезных свойств, они не содержат глютен и молочные продукты.

Здоровый хлеб из цуккини идеально подходит для простой закуски или сытного завтрака. С низким содержанием сахара, без глютена и так вкусно — всем это понравится!

Палео-шоколадный хлеб из цукини от Tessa Domestic Diva легко готовится внутри вашего блендера или кухонного комбайна….никто никогда не узнает, что в этом нежном шоколадном хлебе прячутся кабачки и конопля!

Keto Chocolate Zucchini Cake от Family on Keto — это простой рецепт влажного и насыщенного шоколадного торта!

Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Bake (Видео) — Kalyn’s Kitchen

опубликовано Kalyn Denny on 16 июля 2017 г.

Вам понравится это Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Bake, которое является самым популярным кабачком рецепт всех десяти лучших рецептов цукини с низким содержанием углеводов в моем блоге!

PIN Easy Cheesy Zucchini Bake, чтобы попробовать позже!

Посмотрите видео, чтобы узнать, не хотите ли вы приготовить низкоуглеводное лёгкое сырное запекание из кабачков!

Если вы блогер о еде и имеете мега-популярный рецепт вроде этого Low-Carb Easy Cheesy Zucchini Bake (видели миллионы и миллионы людей), вы, вероятно, попытаетесь игнорировать тот факт Не все ли в восторге от фотографии, которую вы сделали более шести лет назад, когда ваша сестра Пэм впервые рассказала вам о рецепте! Особенно, когда этот рецепт оказался номером один, когда прошлым летом я выделил десять лучших низкоуглеводных рецептов цуккини на Kalyn’s Kitchen. Но в этом году, когда я заметил, что люди снова начали посещать рецепт, что-то щелкнуло в моем мозгу фотографа, и я решил, что этот удивительный и простой способ приготовить кабачки просто ДОЛЖЕН иметь новую фотографию. Согласны ли вы, что новые фото демонстрируют вкус этого рецепта?

Когда мы готовили цукини для пересъемки фотографий, я рассказывала Джейку о том, как изначально Пэм немного изменила рецепт по сравнению с тем, который она нашла в Каталоге Penzeys Back to School (в 2011 году!), А затем я изменила его еще немного, когда Я попробовал это, и как мы с Пэм были так впечатлены тем, как эта очень простая идея смешать кабачки с несколькими свежими и сушеными травами и сыром, а затем запечь его, может дать такое восхитительное блюдо.

И, ничего себе, низкоуглеводная легкая сырная выпечка из кабачков с новых фотографий была такой же восхитительной, как и выглядит! Честно говоря, на этот раз я, вероятно, сделал его немного более сырным, чем версия из 2011 года, и мы с Джейком также использовали очень большое количество нарезанного базилика, так как у меня в витрине есть несколько больших растений. Но я бы никогда не осмелился изменить количество в фактическом рецепте (кроме как добавить примечание, что вы можете использовать больше, чем требуется для сыра и базилика). Так что вы можете сделать свой выбор!

Еще одно изменение, которое я сделал, заключалось в том, чтобы на этот раз переключиться с квадратной формы для запекания 8 дюймов на форму 8 дюймов на 11 дюймов.Мне действительно понравилось, как это более крупное блюдо позволяет цуккини растекаться больше, так что каждый кусочек покрывается сыром, но еще раз, сделайте свой выбор! А для многих из вас уже наступил сезон кабачков, поэтому, когда вы получаете кабачки из своего сада или на фермерском рынке, вы должны попробовать это или приготовить снова, если вы уже являетесь поклонником!

Шаги по приготовлению простого запекания из сырных кабачков:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати с информацией о пищевой ценности.)

  1. Вымойте кабачки, обрежьте кончики и нарежьте ломтиками или ломтиками в форме полумесяца, чтобы получить цукини большего размера.
  2. Вымойте и высушите базилик (я использовал мини-вращатель для салатов; партнерская ссылка), а затем нарежьте или нарежьте базилик (я использовал ножницы для трав (партнерская ссылка), чтобы получить красивые тонкие ломтики базилика.)
  3. Нарезать зеленый лук, затем перемешать вместе нарезанные цуккини, нарезанный или мелко нарезанный базилик, нарезанный зеленый лук, сушеный тимьян, чесночный порошок и 1/2 стакана (или более) каждого вида сыра.
  4. Приправить солью и свежемолотым перцем и выложить в форму для запекания.
  5. Выпекайте без крышки 25–30 минут или немного дольше. (Пока кабачки не станут мягкими, если вы воткнете в них вилку.)
  6. Затем посыпьте оставшейся тертой моцареллой или сыром для пиццы (и при желании еще немного пармезана) и запекайте еще 10-15 минут или пока сыр не станет красивым. растаял и слегка подрумянился.
  7. Подавайте горячими и наслаждайтесь.

Сделайте это блюдо с низким содержанием углеводов:

Запеканка из цуккини Easy Cheesy Zucchini Bake отлично сочетается с любым видом низкоуглеводной курицы-гриль для обеда с низким содержанием углеводов.

рецепта цукини, которые помогут вам использовать этот цуккини:

50 удивительных рецептов цукини ~ Кухня Калин
Десять самых популярных низкоуглеводных рецептов цукини ~ Кухня Калин
Десять удивительных низкоуглеводных рецептов лапши из цуккини ~ Кухня Калин
ЛУЧШАЯ Низкоуглеводные супы с лапшой из кабачков ~ Kalyn’s Kitchen
ЛУЧШИЕ Рецепты из кабачков в медленноварке ~ Мультиварка или скороварка

Приготовление еды на выходные:

готовьте или готовьте на выходных и ешьте в течение недели!

Ингредиенты

  • 2 средних цуккини, нарезанных ломтиками или ломтиками полумесяца
  • 2 средних желтых кабачка, нарезанных ломтиками или ломтиками полумесяца
  • 4 тонны нарезанного свежего базилика (более или менее, в зависимости от того, сколько вы как аромат базилика)
  • 2 ч. тонко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 ч. л.сушеный тимьян
  • 3/4 ч. чесночный порошок
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла (см. примечания)
  • 1/2 стакана крупно тертого пармезана, при желании еще немного для верха
  • соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Предварительный нагрев духовке до 350F / 180C. Сбрызните форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов или 8 x 11 дюймов оливковым маслом или антипригарным спреем. (Изначально я использовал маленький размер, но теперь предпочитаю блюдо побольше.)
  2. Вымойте кабачки и нарежьте ломтиками или ломтиками в форме полумесяца.
  3. Базилик вымыть, центрифугировать или высушить бумажными полотенцами и мелко нарезать или нарезать. (Я использовал мини-салатник (партнерская ссылка), чтобы высушить базилик, и ножницы для трав (партнерская ссылка), чтобы нарезать тонкими ломтиками.)
  4. Нарежьте зеленый лук.
  5. Соедините нарезанные ломтиками тыкву, нарезанный или нарезанный базилик, нарезанный зеленый лук, сушеный тимьян, чесночный порошок, 1/2 тертой моцареллы и 1/2 стакана крупно натертого пармезана и перемешайте, пока овощи не покроются сыром, а травы хорошо не станут -распространяется. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.
  6. Выложите смесь в форму для запекания и выпекайте без крышки примерно 25-30 минут или немного дольше. (Проткните кусок кабачка вилкой, чтобы убедиться, что он нежный.)
  7. Когда кабачки почти полностью прожарились, достаньте форму для запекания из духовки и посыпьте оставшимися 1/2 стакана тертой моцареллы и при желании еще немного пармезана.
  8. Поставьте блюдо обратно в духовку и запекайте еще 10-15 минут, или пока сыр не расплавится, не подрумянится, а кабачки полностью не приготовятся.Подавать горячим.
  9. Это хорошо хранилось в холодильнике на ночь, но моего не было на следующий день, так что я не знаю, продержится ли он дольше этого!

Примечания

Вы можете использовать больше сыра или другой белый сыр, если хотите, но это увеличит количество углеводов в этом рецепте.

Этот легкий рецепт запекания из сырных кабачков адаптирован на основе рецепта Карен Ниссинг в каталоге Penzeys Back to School 2011, с предложениями моей сестры Пэм и еще несколькими адаптациями Калин.

Информация о питании:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 207 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 7 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 40 мг Жидкость углеводов: 535 мг

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.(Углеводы, рассчитанные для этого рецепта, кажутся мне немного завышенными!)

Низкоуглеводная диета / низко-гликемическая диета / диета Южного пляжа Предложения:
Этот рецепт идеально подходит для низкоуглеводных, кето-диеты или диеты на Южном пляже. планы питания с низким гликемическим индексом. Для диеты Саут-Бич вам нужно будет использовать нежирный сыр.

Найдите больше рецептов, подобных этому:
Используйте указатель цуккини или гарниры, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте страницы указателя фотографий «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания.Или подпишитесь на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я там делюсь.

отправлено Калин Денни 16 июля, 2017

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

14 удивительных здоровых рецептов цукини • Шеф-повар сладкого горошка

Кабачки — один из самых универсальных ингредиентов, что делает их отличным дополнением к основным блюдам, гарнирам и даже десертам. Бонус — ознакомьтесь с моими 14 лучшими рецептами из кабачков, а также получите советы и инструменты, как приготовить простые рецепты из кабачков.

Кабачки питательны, низкокалорийны, полезны и чертовски универсальны — вы можете использовать их в выпечке, превратить в основные блюда или гарниры.Вы даже можете превратить его в пасту! Woot!

Зная все это, кабачки часто используются на моей кухне. Я могу сделать так много вещей из цуккини, и мне это нравится. Поскольку я хочу, чтобы вы полностью понимали, насколько удивительны рецепты цукини и сколько разных простых рецептов цукини вы можете приготовить с цукини, я собрал их все вместе в этом небольшом аккуратном посте, потому что я думаю, что вам удобнее иметь их в одном месте.

По сути, у нас есть все рецепты цуккини, о которых вы только можете подумать.И все они такие вкусные и полезные.

МОИ ОСНОВНЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЫХ РЕЦЕПТОВ ЦУКИНИ

Чтобы приготовить все эти удивительные рецепты полезных цуккини, идите на кухню и приготовьте инструменты. Чтобы помочь вам, я составил список инструментов, которые вам понадобятся, чтобы приготовить блюда из цуккини как можно скорее.

3 БОНУСНЫХ СОВЕТА ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮДА ИЗ ЦУКИНИ:

Прежде чем дать вам советы по приготовлению очень вкусных рецептов из кабачков, позвольте мне сказать, что большинство моих полезных рецептов из кабачков — это низкокалорийные рецепты из кабачков.Потому что кабачки просто потрясающие. И вы можете использовать цуккини, чтобы заменить так много нездоровых ингредиентов. Или заменить так много нездоровых сторон.

А теперь перейдем к советам из кабачков:

  • Говоря о низкокалорийных рецептах из кабачков — приготовьте зудлы, чтобы заменить пасту в ваших любимых блюдах из макаронных изделий, и внезапно у вас есть так много блюд из кабачков, которые вы можете попробовать. Интересно, правда? Зудл можно есть сырыми или обжаривать — лично мне нравится обжаривать их, потому что они немного вкуснее и больше напоминают лапшу.Узнайте, как приготовить лапшу из цуккини здесь.
  • Вы можете использовать кабачки в рецептах хлеба и десертов, чтобы сделать их полезными, но не волнуйтесь, хлеб и десерты будут очень вкусными, сладкими и восхитительными, какими вы хотите их видеть. Бонус — вы получите всю пользу для здоровья от цуккини.
  • Если вам не нравится вкус цукини, но вы все равно хотите получить эту пользу для здоровья, добавляйте цукини в смузи, в перец чили, в соус для пасты, в лазанью или в начинку из болгарского перца.

МОИ ЛЮБИМЫЕ ЗДОРОВЫЕ БЛЮДА ИЗ ЦУКИНИ

Цуккини можно использовать во многих блюдах.Шоколадный хлеб с цуккини? ДА! Боковины кабачков? Конечно! Основные блюда из кабачков? Конечно! Чтобы вам было легче, проверьте примечания к рецептам, чтобы узнать, являются ли полезные рецепты из кабачков, которые вам нравятся, быстрыми рецептами из кабачков или нет.

1. ЧАША ДЛЯ БУРГЕРА ИЗ ИНДЕЙКИ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ SRIRACHA MAYO

Эта низкоуглеводная чаша для бургеров с индейкой и шрирача-майо — одно из моих любимых легких блюд с цукини. Он так полон добра. И, как и все тарелки для обеда или обеда, их так легко собрать.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 20 мин.
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 492 ккал

Получить рецепт.

2. ЛИСТОВАЯ КОЛБАСА И ОВОЩИ — ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА!

Самый простой способ приготовить еду из кабачков? Используйте цукини при приготовлении блюд на сковороде! Как я сделал в этой листовой колбасе и овощах — идеально подходит для приготовления еды!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 25 мин.
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 536 ккал

Получить рецепт.

3. НАЗЕМНЫЕ ЛОДКИ ИЗ ЦУККИНИ, НАПИТАННЫЕ НА ИНДЕЙКУ И КИНОА

Если вы хотите превратить цукини в восхитительный ужин из цукини, приготовьте мои лодки из цуккини с фаршированной индейкой и киноа. Они такие изящные и простые в изготовлении.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Общее время: 35 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 420 ккал

Получить рецепт.

4. СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ МЕДЛЕННОЙ ПРОВАРКИ (ПОЛЕЗНЫЙ ВАРИАНТ!)

Лучшие блюда из кабачков — традиционные блюда, которые я могу превратить в здоровые блюда, как вы уже догадались, кабачки. Этот куриный суп с лапшой в медленном приготовлении (полезный вариант!) — отличный тому пример. Обожаю лапшу из цуккини!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 3 часа
  • Общее время: 3 часа 10 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 172 ккал

Получить рецепт.

5. ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ С ЦУККИНИ

Знаете ли вы, что цуккини можно добавлять в хлеб, чтобы сделать их полезными и питательными? Так здорово, правда? И, несмотря на то, что это рецепт с цукини, ваш хлеб совсем не будет на вкус цуккини. Если вы мне не верите, попробуйте этот шоколадный хлеб с цукини.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 1 час 5 минут
  • Общее время: 1 час 15 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 261 ккал

Получить рецепт.

6. 15-МИНУТНЫЙ РЕЦЕПТ КРЕВЕТКИ СКАМПИ

Рецепт с кремом из креветок за 15 минут — один из многих рецептов цуккини, которые мне очень нравятся. Потому что это креветки с чесночным соусом, кажется. Но без пасты. Так что низкоуглеводные и полезные креветки Scampi с зудле. И готово за 15 минут!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 15 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 354 ккал

Получить рецепт.

7. ЛЕГКОСТЬ НА СКАЛОПЕ

Я думаю, что это рецепт ужина из кабачков 3 rd , который включает зудл. Зудли просто потрясающие, и вы можете использовать их вместо обычных макарон во всех ваших любимых блюдах из макарон. На этот ужин из цуккини я приготовила обжаренные гребешки на сковороде с зудле. Так вкусно! P.S. это еще один 15-минутный ужин из кабачков! Быстрые рецепты кабачков FTW.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 15 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 326 ккал

Получить рецепт.

8. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТАНИЯ — ПАРМЕЗАН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КУРИЦЫ

И вот рецепт 4 th с zoodles — How to Meal Prep — Здоровый цыпленок с пармезаном (менее 350 калорий!) Простые рецепты цукини, такие как zoodles, просто самые лучшие. Особенно в сочетании с такими вкусными блюдами, как курица с пармезаном.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 35 мин.
  • Общее время: 45 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 333 ккал

Получить рецепт.

9. ЗДОРОВЫЕ МЯЧИ ИЗ КУРИЦЫ С ЖАРЕНЫМИ ЦУККИНИ | ЛЕГКИЙ УЖИН НЕДЕЛЬНЫМ!

Сделать полезные рецепты из кабачков чертовски легко. Например — Здоровые куриные фрикадельки с тушеными цукини | Легкий ужин в будни! Сторона цуккини такая простая, но такая вкусная.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 25 мин.
  • Общее время: 35 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 390 ккал

Получить рецепт.

10. ЗАПЕЧЕННЫЕ КАВЧИНЫ С ПАРМЕЗАНОМ И КОПЬЯМИ ЦУККИНИ

Кстати о простых рецептах цукини, пробовали ли вы когда-нибудь мои запеченные тыквы с пармезаном и копья из цукини? Они идеальны в качестве гарнира, но я люблю их и в качестве закуски.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 8 минут
  • Время приготовления: 18 мин.
  • Общее время: 26 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 171 ккал

Получить рецепт.

11. САЛАТ ВЕСЕННИЕ ЗЕРНА + ЗЕЛЕНЬ С МЕДОВЫМ ЛИМОННЫМ винегретом

Для меня весенние блюда должны быть легкими, свежими и полезными, и, поскольку тема дня — здоровые рецепты цукини, мой весенний рецепт на сегодня должен включать полезные цукини. Салат из весенних зерен и зелени с медово-лимонным винегретом наполнен добротой и освежает.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 35 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 467 ккал

Получить рецепт.

12. ГАВАЙСКАЯ ЧАША ТЕРИЯКИ НА ГРИЛЕ

Идеально подходящая для сезона гриля, эта гавайская чаша терияки для индейки на гриле наполнена удивительными ингредиентами, включая полезные цуккини, ананас, грудку индейки, соус терияки и кокосовый рис.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Общее время: 1 час
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 602 ккал

Получить рецепт.

13. ЗАПЕЧЕННЫЕ ФРИ ЦУКИНИ

Вы, наверное, думаете, что жареный картофель исключен, если вы хотите есть здоровую пищу. Да, я тоже в это верила. Но на помощь снова приходят полезные рецепты из кабачков. Представляем — запеченный картофель из кабачков. Такая вкусная и такая легкая в приготовлении.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 25 мин.
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 224 ккал

Получить рецепт.

14. MINESTRONE

Минестроне — восхитительный суп с овощами и удивительным вкусом. Минестроне — это рецепт здорового цукини? Да, это так! Минестроне изготовлен из полезных цуккини и других удивительных овощей, которые принесут вам так много пользы для здоровья.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Общее время: 40 минут
  • Сложность: Легкая
  • калорий: 551 ккал

Получить рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

38 Удивительно вкусные способы есть кабачки

Учитывая, что он также очень питателен — летний кабачок может похвастаться антиоксидантами, борющимися с раком, марганцем и калием для здоровья нервов и мозга, витамином C, повышающим иммунитет, витамином B6, вырабатывающим антитела, и витамином B6 для кожи. защита лютеина — не стесняйтесь добавлять его в рецепты. Тем не менее, если его впечатляющий пищевой профиль вас не поражает, возможно, эти рецепты поразят вас.Будь то фрикадельки, запеченные в картофельных котлетах или смешанные с мороженым, цуккини — это нечто большее, чем лапша (хотя мы включили рецепты и для этого).

1. Сковорода с кабачком и говядиной

Если вы предпочитаете пикантный завтрак, эта сковорода для быстрого приготовления станет отличным вариантом для вашего обычного омлета. Говядина и яйца обеспечивают отличное сытость, а две щедрые чашки нарезанных цуккини снимают остроту вкуса. Блюдо может быть готово всего за 15 минут, но сочетание белка и клетчатки из мяса и овощей предотвратит бессмысленные перекусы позже утром.

2. Печенье для завтрака из цуккини

Зачем варить овсянку, если вместо нее можно приготовить печенье на завтрак из овса? Поскольку обработанные продукты заменяют банан и мед, в них меньше сахара, чем в большинстве злаков или подслащенных овсяных хлопьев. Они такие вкусные, вы захотите их утром и на десерт.

3. Блинчики из цуккини

Если вы действительно хотите, чтобы овощи в этих цуккини были спрятаны, снимите кожицу с цуккини. Тем не менее, мы рекомендуем не снимать их, так как именно там обитает большая часть клетчатки тыквы и защитных для глаз антиоксидантов. К тому же есть что-то такое красивое в зеленых пятнышках, выглядывающих из пушистой золотисто-коричневой стопки.

4. Хлеб с грецкими орехами и медом и цукини

Хлеб на завтрак имеет плохую репутацию, но замените его полезными ингредиентами, такими как цельнозерновая мука, кокосовое масло и мед, и вы получите довольно вкусное лакомство, которое вы можете съесть. . Полтора стакана тертых цукини помещаются в овощи, а экстракт корицы и ванили подсластит их.

5. Пирог с кукурузой и кабачками без корки

Покончите с оболочкой пирога (в покупных версиях можно скрыть скрытые трансжиры, и у кого есть время приготовить домашний?) И позвольте овощам сиять в этом простом любимом бранче .Грибы, лук и кукуруза играют второстепенную роль по отношению к цукини, а с моцареллой и швейцарским сыром, придающими пикантности, вы не пропустите корочку.

6. Шоколад, тыква, цуккини, овес

Овсяные цуккини, или «зоаты», как их называют в блогосфере, всегда популярны среди любителей здорового питания. Если вы никогда не пробовали их, начните с этого рецепта, похожего на пудинг, со столовой ложкой какао или какао-порошка, чтобы не только замаскировать тертый цуккини, но и дать вам несколько флаванолов, которые полезны для артериального давления и здоровья сердца.Шоколад может выделяться как главный вкус, но вы можете чувствовать себя хорошо, зная, что с каждой сладкой ложкой вы все равно получаете половину порции овощей.

7. Шоколадные кексы с цуккини

Подслащенные бананом, коричневым сахаром и медом с добавлением корицы и ванили, это действительно полезный рецепт маффинов. Готовые всего за полчаса и идеально портативные, вы можете приготовить партию и заморозить их, чтобы можно было взять и пойти, когда вы выбегаете за дверь или садитесь за неторопливую трапезу с кофе.

8. Веганский смузи из хлеба с цукини

Сделайте глоток для улучшения кожи с этим смузи из хлеба с цукини — изобилие овощей, содержащих витамин С, имеет решающее значение для борьбы с морщинами и сухостью. Наряду со шпинатом и бананом, это блюдо может содержать в себе продукты и при этом сохранять вкус десерта благодаря всем специям. Победа — победа!

9. Салат из жареной кукурузы и цукини

В сочетании с кукурузой и красным луком, которые нужно бросить в пикантную заправку на основе оливкового масла, это блюдо из зудл без глютена практически представляет собой салат из макарон, но, поскольку его не обливают майонез, не стесняйтесь вносить свой вклад в следующую встречу на свежем воздухе.Добавьте немного сыра котия или откажитесь от него, если собираетесь подавать его друзьям, не употребляющим молочные продукты, — без него он такой же восхитительный.

10. Роллы с лазаньей из кабачков

Лазанья стоит на первом месте в списке привычных продуктов, так что вы можете опасаться отходить от маминого рецепта. Но это доказывает, что изменение действительно может быть хорошим делом; запеченные до мягкости и завернутые в сыр, томатный соус и сосиски из индейки, цукини настолько хорошо имитируют лапшу, что обмен может даже не быть заметным — пока вы позже не поймете, что не впадаете в пищевую кому.

11. Лапша из цукини с кунжутным арахисовым соусом

Ресторанные версии арахисовой лапши, пропитанные маслом, солью и сахаром, могут быть жирными и натриевыми бомбами. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26248469This Можно легко справиться со всеми тремя, но при этом сохранить тот обязательный ореховый вкус, используя натуральное арахисовое масло и лишь немного кунжутного масла и соевого соуса. Это арахисовая лапша, которую вам захочется есть каждый день, залитая на тонкие пряди цукини с добавлением красного перца для еще большей растительности.

12. Острый суп с курицей и цудл с лаймом шрирача

Вылечите простуду еще быстрее с этим острым обновлением куриного супа с лапшой. Zoodles заменяет обычную старую лапшу, а курица, приготовленная с чесноком и тмином, сочетается с лаймом и Sriracha для супа, который не лишен вкуса. Лучше всего? Этот суп можно приготовить за 15 минут.

13. Рамен с лапшой из кабачков

Широко доступный в качестве нездоровой пищи с консервантами, упакованный рамен, как мы знаем, давно приобрел сомнительную репутацию. Но этот рецепт может искупить этот сомнительный рэп, заменив жареную лапшу спиралями из цуккини и окунув их в свежий ароматный бульон из бок-чой, имбиря, зеленого лука и пасты мисо. Возможно, это не самая настоящая миска рамена, но, безусловно, одна из самых питательных.

14. Лапша из кабачков с томатным соусом

Состоит только из овощей с добавлением трав и оливкового масла для максимального усвоения питательных веществ. Это действительно красочный салат, замаскированный под спагетти благодаря спиралевидным кабачкам.Свежая кукуруза и легкость «лапши» делают ее идеальным блюдом для лета, но, поскольку ее можно подавать горячим, она также полностью подходит для более прохладной погоды.

15. Равиоли из цуккини со шпинатом и рикоттой

Это может быть один из наиболее трудоемких рецептов, но это все же меньше работы, чем замесить тесто и вытащить макаронную фабрику! Большая кожура кабачков действует как сырая версия равиоли, оборачиваясь вокруг богатой белком начинки из сыра риккота, пармезана, яиц и шпината. Поскольку на приготовление этого вегетарианского блюда уходит несколько дополнительных минут (оно того стоит!), Позвоните своим друзьям и пригласите их поужинать или приберегите его для свидания дома.

16. Сырой веганский соус Альфредо с веганской лапшой

Замена макарон на лапшу из цуккини — популярный выбор, когда речь идет о насыщенном соусе. В этом веганском песто авокадо используется в качестве сливочного наполнителя, плюс лимонный сок, оливковое масло и, конечно же, много базилика, чтобы оно было свежим.

17. Margherita Zucchini Boats

Поскольку он на 95 процентов состоит из воды, сами по себе кабачки не принесут сытного обеда.Но совсем другое дело, когда вы удаляете влагу из середины и фаршируете ее киноа, помидорами черри, моцареллой и свежим базиликом. Бонус: презентация выглядит впечатляюще, но на самом деле ее очень легко собрать.

18. Крем-суп из цукини

Пять ингредиентов, соль и перец, и одна кастрюля — все, что вам нужно для приготовления этого простого супа. Цукини мягко приготовлены, что придает блюду приятную крупную текстуру, а чеснок и немного сметаны (или простого греческого йогурта) усиливают вкус.

19. Жареные кабачки, черная фасоль и козий сыр Enchiladas

Enchiladas восхитительны, но они также могут быть мясистыми, сырными и пищеварительными кошмарами. В этом рецепте используется небольшое количество козьего сыра с низким содержанием лактозы и сыра фета, которые, как правило, легче для вашего организма, в то время как начинка из черной фасоли и цуккини является более легкой альтернативой говядине. Они могут стать вашим любимым рецептом, чтобы полегче насладиться мексиканской кухней.

20. Пицца для завтрака с корочкой из цуккини

Пицца с цветной капустой корка такая в прошлом году.Мы перешли к использованию цукини для приготовления наших низкоуглеводных пирогов. Две чашки измельченного материала смешать с небольшим количеством муки, яйцом и сыром Моцарелла, чтобы все это связать. Выпекайте корочку примерно 10 минут, затем полейте спаржей, красным соусом, двумя треснувшими яйцами и помидорами черри и снова поставьте в духовку. Еще несколько минут, и вас ждет вкусная пицца с овощами.

21. Запеканка из цуккини по спирали

Напоминает запеканку, но с греческим йогуртом, заменяющим сливки, и смесью белков и цельных яиц, эту запеканку можно отнести к категории «повседневное питание», а не «резерв для особых случаев».«Из-за отсутствия тяжелых ингредиентов, позволяющих цукини занять центральное место, вы можете по-новому оценить, насколько не нужно много времени, чтобы превратить овощи из простых в сочные.

22. Суши-роллы из сырых цукини

Цукини, которые часто используются в сыроедческой кухне, заменяют рис в этих овощных роллах без варки. Большое количество моркови, огурца и редиса обеспечивает приятный хруст, а начинка из кешью и кремовые ломтики авокадо придают ему полезную ненасыщенную стойкость.Этих красивых рулетов хватит на обед или легкий ужин.

23. Фалафель из нута и кабачков

Почему бы не добавить кабачки в это ближневосточное блюдо? Убедитесь, что вы действительно выдавливаете влагу, чтобы фалафель слипался. Выпечка вместо обычного метода жарки во фритюре делает их гораздо более привлекательными с точки зрения питания, а кинза и чеснок гарантируют, что их вкус также будет неотразимым. Не стесняйтесь заменять измельченный льняной или волокнистый хлеб на панировочные сухари.

24.Кусочки для пиццы с кабачками

Маленькие кусочки кабачков заменяют хлебную корку, чтобы добавить в пиццу немного укрепляющего сердце калия, а классические начинки, такие как маринара, моцарелла и пепперони, помогут вам утолить голод. Эти закуски, готовые менее чем за 10 минут и чертовски очаровательные, станут незаменимым помощником для праздничной закуски.

25. Запеченные чипсы из кабачков

Чтобы испечь эти ломтики кабачков до хрустящей корочки, может потребоваться время, но мы обещаем, что на это есть веские причины.Эти трехкомпонентные овощи не только являются низкоуглеводной и полезной для сердца альтернативой вашим обычным картофельным пирогам, вы также можете добавить в них специи по вашему выбору — мы бы сказали, что это того стоит!

26.

Оладьи из цуккини

Сырные, яичные, хрустящие и жевательные… оладьи очень весело есть (и что сказать!). В этом исполнении на основе цуккини сокращается количество ложек масла, впитываемого вашим обычным рецептом, без ущерба для текстуры или аромата. В этих мини-блинчиках вы все равно получите чесночный и пикантный хруст с вкраплениями пармезана и без жира.

27. Запекание с чесноком, пармезаном, цукини и помидорами

Эта итальянская сторона, наполненная сырным и травянистым вкусом, доказывает, что употребление овощей не обязательно означает их приготовление на пару, чтобы получить мягкую кашу или скучную зелень. Мало того, что корочка из пармезана делает что-то более аппетитным, но с ликопином томатов, соединениями серы чеснока и антиоксидантами цуккини она обладает тройным противораковым действием.

28. Tater Tots из кабачков

Эти кусочки на два укуса очень легко приготовить.В отличие от упаковок в морозильных камерах с тоннами консервантов, в этом рецепте речь идет о настоящих продуктах — от тертых цукини и моркови до пармезана и чеддера. Подавайте их как более здоровую альтернативу традиционным оладьям или картофельным оладьям вместе с поздним завтраком или наслаждайтесь в качестве пикантной закуски.

29. Острый азиатский кабачок

Придайте вашим кабачкам восточный колорит с помощью простых в поисках азиатских ингредиентов. Приправленный рисовым уксусом, кунжутным маслом и хлопьями красного перца придают большую остроту кабачкам, капусте, моркови и болгарскому перцу.Если у вас были давние сомнения, что кабачки скучны, это блюдо должно их погасить раз и навсегда.

30. Запеченный в духовке картофель из цуккини

Панировочные сухари и пармезан придают этот важнейший фактор хрустящей корочки «картофелю-фри» из кабачков, а чесночный порошок придает им аромат, которого вы не найдете ни в одной сети быстрого питания. Поездка в духовку делает их золотисто-коричневыми и вызывает такое же привыкание, как и обычный жареный картофель, не беспокоясь о таких ингредиентах, как диметилполисилоксан (мы не думаем, что он растет на деревьях), скрывающихся в них.

31. Хлеб с цукини в тройном шоколаде

Темный, влажный и откровенно шоколадный, даже нам пришлось сделать двойной дубль, чтобы поверить, что в этом сладком буханке спрятан целый цуккини. Этот десерт станет еще лучше, если вы добавите греческий йогурт, чтобы сократить потребление масла. Полейте растопленной шоколадной стружкой, чтобы получить вегетарианский хлеб, который неизменно вкусен в течение всего дня.

32. Батончики для завтрака с шоколадной крошкой, бананом и цукини

Они напоминают классических масляных, засахаренных блондинок так близко, что только маленькие кусочки цуккини тут и там выдадут полезные замены в этих батончиках.Использование овса вместо белой муки, банана в качестве подсластителя и зеленых овощей для замены части жира при добавлении клетчатки, результаты такие же липкие, как и в оригинале, но гораздо выше, когда дело доходит до питания.

33. Сырой шоколадный чизкейк

Этот веганский сырный чизкейк, содержащий целую чашку цуккини, но без единого намека на молочные продукты, поразит вас сразу несколькими способами. Корочка сделана из орехов пекан, а в основе шелковой шоколадной начинки лежит кешью с добавлением железа для здорового обмена веществ.Как можно было не сходить с ума от этого?

34. Fudgey Печенье с черными бобами и цуккини

Если вы хотите немного поэкспериментировать на кухне, начните с десерта, а именно этого десерта! От черной фасоли и цуккини, заменяющих муку, до использования фиников и кокосового сахара в качестве нерафинированных подсластителей — в этом печенье без пшеницы и масла нет ничего обычного. Но один кусочек конечного продукта, и вы будете так рады, что рискнули свернуть с проторенной дороги!

35.Шоколадные кексы с цуккини

Ваше любимое угощение на день рождения в начальной школе значительно улучшит здоровье благодаря греческому йогурту, цельнозерновой муке, несладкому какао-порошку и тертым цуккини. Светло-коричневый сахар и немного ванильного экстракта делают их сладкими, а большее количество греческого йогурта в сливочно-сырной глазури содержит дополнительный белок.

36. Цуккини, кокосовое шоколадное печенье

В этом овсяном печенье все еще используются некоторые основные продукты для выпечки, такие как масло и сахар, но они также включают цукини, овес и кокосовую стружку, поэтому они определенно лучше для вас, чем большинство покупных в магазине печенье.Используйте цельнозерновую муку и кокосовый сахар, чтобы еще больше повысить уровень здоровья, но оставьте шоколадную стружку …

37. Хлеб с лимонными цукини

Если вы когда-нибудь просматривали информацию о пищевой ценности лимонного хлеба в кофейне, вы, вероятно, тоже плакали. Эта версия на основе цуккини намного лучше для вас, особенно если вы используете кокосовый сахар и цельнозерновую или миндальную муку вместо белых сортов.

38. Овсяное пирожное с цуккини и цуккини без муки

Один взгляд на эти пирожные может заставить вас бросить все и бежать на кухню — вы практически можете почувствовать вкус фальшивки прямо с экрана.Лучше всего знать, что даже пирожные, приготовленные из арахисового масла, овса, яблочного пюре и, конечно же, большого количества цуккини, могут дать такие богатые и липкие результаты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *