Диетический стол 5 таблица: Лечебная диета (стол) №5 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул, Алтайский край, Медицинский центр Валеомед

Содержание

Лечебная диета (стол) №5 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул, Алтайский край, Медицинский центр Валеомед

Показания к применению.

Лечебная диета №5 по Певзнеру рекомендуется людям в период выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения хронического гепатита, при циррозе печени без её недостаточности, при хроническом холецистите и желчнокаменной болезни, когда нет обострения. Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка.

Особенности питания.

Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень. В результате работа печени и желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение. Стол №5 содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов, и одновременно исключает продукты, которые богаты пуринами, азотистыми веществами, холестерином, эфирными маслами, щавелевой кислотой, продуктами окисления жира, которые образуются при жарении. При этом рацион диеты №5 обогащён клетчаткой, пектинами, жидкостью.

Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка допускаются тушёные, а преобладают отварные и запечённые блюда. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Овощи не пассеруют. Оптимальное количество приёмов пищи – пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом виде. Особенность диеты №5 в том, что она должна применяться длительно, в течение полутора-двух лет. Важно отметить, что вне периодов обострений рацион не сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых особенностей. Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать.

Химический состав и энергетическая ценность.

Белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 80-100 г (30% растительные), углеводы – 350-400 г (70-90 г сахара), соль – 10 г, свободной жидкости – 1,8 – 2,5 л. Калорийность диеты – 2500-2900 ккал.

 

Таблица продуктов
Разрешённые продуктыЗапрещённые продукты

Хлебные изделия

Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной хлеб из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки или подсушенный, несдобное печенье.

Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Молоко и молочные продукты

Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог (полужирный или нежирный) до 200 г в день. В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр.

Молоко 6%-ной жирности, сливки, ряженка, сметана, жирный творог, солёный, жирный сыр.

Супы

Вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой (рис, овсяная крупа) и мелко шинкованным картофелем, морковью, тыквой.

Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные щи.

Мясо и мясные блюда

Нежирные сорта мяса без сухожилий и фасций, например, говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Из мяса обязательно удаляются сухожилия и жир, а птица употребляется без кожи. Рекомендуется готовить котлеты на пару из нежирного фарша.

Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные консервы.

Рыба и рыбные блюда

Нежирные сорта рыбы – отварная, паровая или в виде котлет.

Жирные сорта рыбы, копчёную и солёную рыбы, рыбные консервы.

Крупы и макаронные изделия

Рисовая, гречневая, овсяная крупа приготовленная в виде каши на молоке пополам с водой с хорошо разваренной крупой.

Также допускаются отварные макаронные изделия.

 

Овощи

Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зелень. Овощи готовят протёртые, в отварном, паровом виде (пюре, суфле и др.) и сырые.

Шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи.

Яйца и блюда из яиц

Белковые паровые и запечённые омлеты. При приготовлении омлета рекомендуют использовать ½-1 желток и 1-2 белков.

Яйца сваренные вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни – до ½ желтка в день в блюда.

Жиры

Сливочное масло в ограниченном количестве (в чистом виде 10-20 г в день). При переносимости в блюда можно включать свежие рафинированные растительные масла (20-30 г в день).

Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.

Закуски

Салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр.

Острые и жирные закуски, икра, копчёности, консервы.

Ягоды и фрукты

Спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды (кроме кислых сортов) в сыром натуральном или протёртом виде, запечённые, варёные. Также готовят кисели, желе, муссы. Сухофрукты употребляют протёртые.

Кислые сорта фруктов и ягод.

Сладости

Сахар, мёд, варенье, мармелад (до 70 г в день), молочные и фруктовые кисели.

Шоколад и изделия из шоколада, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты.

Напитки

Некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, компот, отвар шиповника.

Чёрный кофе, какао, холодные напитки.

 

Два типа лечебного стола №5.

Выделяют два типа этой диеты. Диета №5а назначается людям, которые имеют острый гастрит и холецистит в начальной стадии, ангиохолит и другие поражения желчных путей, заболевания печени и желчных путей в сочетании с воспалительными желудочными и кишечными болезнями либо с язвами желудка и двенадцатиперстной кишки. Она восстанавливает функции печени и желчных путей, стимулирует желчеотделение и накопление гликогена в печени. Эта диета соответствует общим правилам стола №5.

Диета №5п показана при хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения, а также рекомендуется вне стадии обострения. Цель этой диеты – привести в норму работу поджелудочной железы, уменьшить возбудимость желчного пузыря. Поэтому в рационе резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка. Недопустимы жареные блюда. Одновременно увеличено количество витаминов.

Примерное меню диеты №5

  • Первый завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.
  • Второй завтрак: яблоко печёное.
  • Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов.
  • Полдник: отвар шиповника.
  • Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.
  • На ночь – кефир.

Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.

Диета номер 5 при проблемах печени и желчевыводящих путей

Продукты Рекомендуется Исключено из рациона
Хлеб, выпечка Пшеничный хлеб из муки первого и второго сортов, ржаной хлеб из обдирной муки — вчерашний или подсушенный. Несдобная выпечка с мясной, рыбной, творожной, яблочной начинкой. Сухой бисквит, затяжное печенье Свежий хлеб, жареные пирожки, гренки, кремовые пирожные и торты, сдоба
Мясо, птица Нежирные сорта (говядина, мясная свинина, нежирная молодая баранина, курица, кролик, индейка), обезжиренное, без сухожилий, фасций, птица — без кожи. Отварное, запеченное после отваривания, куском или рубленное. Плов с отварным нежирным мясом, голубцы. Молочные сосиски, докторская колбаса Жирные сорта, гусь, утка. Печень, почки, мозги. Жареное, консервированное, копченое мясо, колбасы кроме диетических
Рыба Нежирные виды в отварном виде, запеченном с предварительным отвариванием, куском или рубленная (кнели, тефтели, фрикадельки, суфле), фаршированная, заливная на овощном отваре Жирные виды, соленая, жареная, копченая, консервированная рыба, зернистая икра
Яйца Запеченный белковый омлет, до 1 желтка в день — в блюда. При хорошей переносимости — яйцо всмятку или в виде омлета с желтком Жареные, глазунья, вкрутую. При желчнокаменной болезни не более 0,5 желтка добавлять в блюда
Молочная продукция Молоко, простокваша, ацидофилин, термостатный йогурт, кефир. Сметана — как добавка в блюда. Творог нежирный и блюда из него — запеканки, пудинги, вареники ленивые). Нежирный и неострый сыр Сливки, жирное молоко (6%), ряженка, жирный, кислый творог, острый, соленый и жирный сыр
Крупы, бобовые, макаронные изделия Все блюда из разных круп кроме бобовых — каши (в особенности, рекомендуется овсяная и гречневая), крупеники, пудинги с добавлением творога, сухофруктов, моркови, овощной и фруктовый плов. Макароны, лапша в отварном виде Все виды бобовых
Жиры
Сливочное масло в натуральном виде. Растительные рафинированные масла — кукурузное, оливковое, подсолнечное
Свиное, баранье, говяжье сало, топленое масло, кулинарные жиры, маргарин
Первые блюда Овощные супы, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями и крупами. Вегетарианские щи, свекольник. Овощи и муку для заправки подсушивают, но не поджаривают! Супы на мясных, рыбных, грибных бульонах. Окрошка, зеленые щи
Овощи Все, кроме запрещенных в сыром, отварном, запеченном, тушеном виде. Квашенная капуста — некислая. Лук — отварной. Зеленый горошек — в виде пюре Зеленый лук, чеснок, шпинат, щавель. Редис, редька, репа. Грибы, маринованные овощи
Специи, соусы Молочные, сметанные, овощные, фруктовые подливки — готовятся без обжаривания муки. Ванилин, корица. Петрушка, укроп Перец, горчица, хрен. Острые подливки, а также приготовленные на мясных, рыбных, грибных бульонах
Фрукты, ягоды, сладости Некислые ягоды и фрукты в сыром, запеченном виде, в виде киселей,  компотов, муссов, желе, самбуков. Мармелад, снежки, меренги, пастила, варенье, мёд, нешоколадные конфеты. Частично сахар заменяют сорбитом или ксилитом Кислые ягоды и фрукты, шоколад, сливочный крем и изделия с ним, мороженое
Напитки Черный, зеленый чай, кофе с молоком, отвары пшеничных отрубей и шиповника, ягодные, фруктовые, овощные соки Какао, черный кофе, газированные и холодные напитки

Диета 3 стол, что можно, что нельзя — таблица и меню

Давайте изучим лечебное питание при запорах. В фокусе внимания диета 3 стол, что можно, что нельзя, таблица с перечнем продуктов и меню на неделю, которые позволяют наладить работу кишечника каждый день.

Диета 3 стол по Певзнеру разработана специально для лечения констипации (медицинское название запора). Показаниями к ней служат и другие состояния: геморрой, трещина прямой кишки и некоторые хронические патологии кишечника.

Крайне важный этап переработки пищи — очищение организма от ее остатков, регулярное и достаточное. К сожалению, опорожнение кишечника мы воспринимаем как слишком деликатную тему.

Последствия плачевны. Люди могут месяцами принимать случайные слабительные, пробовать народные средства — лишь бы не идти к врачу со словами «У меня запоры».

Откладывать консультацию врача нельзя!

Констипация — очень частая проблема. Но на ранних стадиях можно не прибегать к слабительным препаратам, наладив работу кишечника только питанием. Более того! Диета при запорах важна даже тогда, когда проблема переросла в хроническую и без лекарств не обойтись. Поэтому так полезно изучить, как питаться при запорах.

Оцените своё состояние по памятке ниже и внимательно читайте статью. У нас вы найдете все «можно» и «нельзя» для ежедневного меню.

Есть ли у вас запор, ответит бристольская шкала формы кала

Вы зашли ради таблицы для Диеты 3 стол?

Жмите пункт №2 — и удобная таблица у вас перед глазами. Можно/нельзя по всем продуктовым группам.

Уделите минуту и комментариям. Наши читатели интересовались о диете при запорах у детей и как внедрить лечебное меню на работе. А также поделились успешным опытом с остеопатией при запорах.

Быстрая навигация по статье:

Принципы диеты 3 стол при запорах

Давайте разберемся, как работает организм при соблюдении принципов диеты 3 стол при запорах. Что можно и нельзя делать, и какую пользу мы получаем, соблюдая лечебное меню.

Едим дробно — 4-5 раз в день: 3 основных приема пищи, 1-2 перекуса.

Это обеспечивает регулярный отток желчи, а поджелудочная железа вырабатывает достаточное количество ферментов на каждый прием пищи.

Исключаем тяжелые и экзотические блюда.

Этим мы страхуем пищеварительную систему от перегрузки в процессе усвоения незнакомой пищи. Отступают аллергии, уходит сонливость, метеоризм и тяжесть под ложечкой после еды.

Удаляем из меню пустые килокалории.

Сдоба, фаст-фуд, алкоголь и т.п. Список «калорийных бомб» с крайне низкой питательной ценностью известен большинству людей. Удалив их из диеты в пользу здоровых продуктов, мы стабилизируем все виды обмена, повышаем поступление полезных веществ, снижаем ложное чувство голода, гармонизируем перистальтику и даже снимаем признаки утомления и снижения памяти из-за неправильнрой диеты.

Повышаем количество клетчатки.

Пищевые волокна — это эффективная перистальтика, здоровая микрофлора кишечника и сильный иммунитет. А сорбционные свойства клетчатки сдерживают всасывание потенциально вредных веществ.

Описание отрубей для диеты 3 стол при запорах в таблице.

Вот 2 наших любимых добавки для Диеты 3 стол на каждый день. Их можно и нужно добавлять в меню.

Псиллиум —  лучший продукт с растворимой клетчатки

Пьем больше воды: это важно на любой диете, тем более при запорах.

Нельзя обходиться 2-мя чашками чая в день. Хотя бы 1,2-1,5 литра чистой воды в сутки. Вода работает в паре с клетчаткой, облегчает движение пищевого комка по кишечнику и усвоение питательных веществ.

Исключаем или строго ограничиваем продукты, которые крепят.

Учитывайте индивидуальную реакцию. Усредненный перечень закрепляющих продуктов мы приведем после таблицы.

Диета 3: таблица продуктов можно/нельзя

Подробности о том, что можно, что нельзя для диеты 3 стол, в таблице ниже.

Можно на диете 3 столПродукты и блюдаНельзя при запорах
Хлеб пшеничный, ржаной, с отрубями, вчерашний, хрустящие зерновые хлебцы с добавлением отрубей, сухое печенье.Хлеб и хлебобулочные изделияСвежий хлеб, сдобное, дрожжевое и слоеное тесто, пироги, пирожные, блинчики.
Овсяная и гречневая каша, суфле, пудинг.Крупы, бобовые, макароныМакароны, манка, рис, бобовые (фасоль, горох, чечевица).
Супы-пюре вегетарианские, овощные или на крупах. Второй бульон.Первые блюдаСупы на молоке и квасе, в т.ч. окрошка, крепкие мясные, рыбные или куриные бульоны.
Нежирная и умеренно жирная говядина, телятина, курица, индейка, кролик отварные, а также рубленые блюда из них (котлеты, фрикадельки, суфле).Мясо, мясные продукты и блюдаВсе виды колбас, сосиски, сардельки, жирная свинина и баранина, гусь, утка, мясные консервы, пельмени.
Сельдь, анчоусы, хек, сайда, камбала, треска, морской окунь, хек, горбуша, форель, кета = вся не крупная рыба, запеченная, вареная в воде или на пару (куском, котлеты, фрикадельки). Морская капуста. Кальмары, креветки.Рыба и морепродуктыВсе рыбные консервы, жареная рыба, осетрина, белуга, севрюга, копченая рыба.
Овощные пюре, рагу, котлеты (из цветной капусты, кабачков, тыквы, моркови, свеклы). Консервированный зеленый горошек, кукуруза.
Салаты из свежих овощей до 600-800 г в день.
Овощи и блюда из нихРедька, грибы, сырой лук и чеснок.
При выраженном метеоризме ограничить: белокочанная капуста, редис, редька.
Печеные яблоки: 2 шт./день, компоты из сухофруктов. Сырые яблоки, сливы, абрикосы, клубника, смородина, черешня. Бананы 2-3 шт./неделю.Фрукты и ягодыДыня, арбуз, крыжовник, кизил, черника.
Молоко — только в блюда (до 50 г), сметана до 20% жирности (30 г), кисломолочка на живой закваске до 400 г в день (кефир, йогурт), творог зернистый, не кислый 5-9% жирности.Молоко и кисломолочные продуктыМолоко, сливки, магазинное мороженое, жирная сметана, сырковая масса, сырки.
Сливочное масло до 20 г в день, растительные масла без рафинации, 30-35 г в день, неострый сыр по 30-40 г 2 р/неделю. ЖирыСало свиное, бараний и говяжий жир, майонез.
Мед, варенье, зефир, пастила, мармелад. Сухофрукты — чернослив, инжир, курага.СладостиШоколад, халва, торты с кремом, нуга.
Всмятку, омлет на пару (из расчета 1-2 яйца в день).ЯйцаЯичница.
Свежевыжатые соки с мякотью (яблоко, морковь, тыква, ягоды).СокиКонсервированные соки.
Некрепкий зеленый чай, минеральная вода без газа (состав — по назначению врача), чай с фенхелем. Отвар шиповника.НапиткиКакао, крепкие чай и кофе, какао, алкоголь, квас, газированная вода, кисель.

Питье в меню при запорах обязательно!

Диета 3 стол эффективно работает при обильном питьевом режиме.

Хотя бы 1,2-1,5 л чистой воды в сутки (!) — наполнили бутылку утром и пьем в течение дня. Так можно легче выпить нужный объём.

Как относиться к закрепляющим продуктам в меню

Есть продукты с громкой славой «еды, которая крепит». Среди них — полезные фрукты и ягоды, богатые кислотами (виноград, черника, кизил, крыжовник), цельное молоко, зеленые бананы, крепкий черный чай, кофе, какао.

Как употреблять их — тонкий вопрос. Опирайтесь на реакцию организма и на время приема продукта. Например, если вы не представляете утра без кофе или чая, то их вполне можно вписать в диету. Сделайте напиток утренним желчегонным средством натощак.

Выбирайте пищевое желчегонное — в статье «Как наладить работу кишечника при запорах».

Там же мы объяснили причины и механизмы возникновения запора и детально описали лечение запоров в домашних условиях. Подберите для себя самые эффективные изменения в меню и образе жизни.

Если запор преследует вас не первую неделю,

забудьте о продуктах и рационе! Нужна консультация гастроэнтеролога или терапевта. Можно пропустить тяжелую болезнь, игнорируя запор.

Меню диеты 3 стол на неделю по дням

Оцените, какой разнообразной может быть диета стол 3. Меню на неделю на каждый день легко сформировать любому человеку. Все рецепты из доступных и вкусных продуктов.

День №1Таблица меню 3 стол
ЗавтракРазваренная гречка, зеленый чай, сушеный инжир (2 шт)
2-ой завтракТворог с нежирной сметаной
ОбедБорщ без мяса, паровая куриная котлета, компот из сухофруктов
ПолдникКефир из живой закваски
УжинОвощной салат, пюре из картофеля, простокваша
День №2Таблица меню 3 стол
ЗавтракКаша с сухофруктами, овощной салат, ряженка
2-ой завтракФруктовое пюре (яблоки, сливы)
ОбедСуп с морепродуктами, салат с тунцом и овощами
ПолдникБездрожжевые хлебцы с отрубями, кефир
УжинГречневая каша, котлеты из рыбы, травяной чай
День №3Таблица меню 3 стол
ЗавтракСалат из цветной капусты и брокколи, омлет, чай
2-ой завтракКомпот из яблок и сухофруктов, мед
ОбедСалат со свеклой, суп с куриным мясом
ПолдникСалат из морской капусты и моркови
УжинМясные котлеты на пару, овощной салат с черносливом, компот
День №4Таблица меню 3 стол
ЗавтракСок с мякотью (морковь, груша, яблоко), творог со сметаной
2-ой завтракСалат из моркови и яблока
ОбедСалат из свеклы, чернослива и орехов, овощной суп, рыба на пару
ПолдникРяженка, миндаль (3-5 шт.)
УжинМолоко, овощное пюре, хлеб
День №5Таблица меню 3 стол
ЗавтракКефир, салат с морковью и сыром, зерновые хлебцы с отрубями
2-ой завтракСвежие фрукты из разрешенного перечня
ОбедБорщ, щука, запеченная в духовке, пару огурчиков
ПолдникЯблоко или груша, питьевой йогурт без сахара
УжинОвощное рагу с мясом и тыквой, отвар шиповника
День №6Таблица меню 3 стол
ЗавтракГречневая каша с огуречным салатом
2-ой завтракДомашняя творожная масса с фруктами
ОбедОвощной суп, греческий салат, куриная грудка на пару
ПолдникФруктовое пюре, 2-3 грецких ореха
УжинЗеленый чай, тыква, запеченная в духовке со сладким соусом
День №7Таблица меню 3 стол
ЗавтракОмлет с овощами (кабачок, томаты), хлебец, кефир
2-ой завтракСалат из моркови с орехами и сметаной
ОбедРыба, запеченная в духовке, овощной суп, пару сырых овощей
ПолдникАпельсин или пару яблок, ряженка
УжинТушеная капуста с мясом, чай, ягодное желе

Вкусные рецепты для диеты 3 стол на каждый день

Приведем рецепты для меню на каждый день в рамках диеты 3 стол. Блюда простые, бюджетные и полезные для здоровья.

Отварная свекла с черносливом и орехами

Измельчаем на терке сладкий корнеплод. Чернослив запариваем кипятком на 10 минут, промываем в проточной воде и режем кусочками. Орехи крупно дробим.

Объединяем компоненты и заправляем оливковым маслом напополам с лимонным соком.

В этот рецепт на каждый день можно добавить яблоко, сырую тыкву, морковь, разную капусту. Простые овощи украсят стол по-новому, быстро и аппетитно.

Вкусные супы с чечевицей подойдут для Диеты 3 стол как нельзя лучше. Ценные жиры для желчеоттока и клетчатку из бобов всегда можно вписать в лечебное меню.

Для диеты при запорах не кладите в чечевичный суп картофель и выбирайте рецепты, где много овощей.

Смузи с апельсином, инжиром и кефиром

Половина крупного апельсина, 3-4 штуки сушеного инжира, 150 мл кефира. Сюда же — любые отруби и немного творога. Можно взять йогурт без сахара, однако заменять кисломолочку цельным молоком нельзя.

Печеные яблоки под соусом с отрубями

Печем как обычно, удалив серединку. Заливаем соусом с отрубями. Перекручиваем в блендере густой йогурт или кисломолочный творожок, немного фиников и отруби. Добавляем горсть рубленных орехов и отправляем массу в углубление печеного фрукта. Превосходный десерт для диеты 3 стол при запорах!

Каша на кефире с овсянкой и черносливом

Ингредиенты:

  • Кефир (можно йогурт) — 250-300 мл
  • Чернослив — 8 шт.
  • Овсяные хлопья — 1-2 ст. ложки
  • Льняное семя (измельчить в кофемолке) — 1-2 ч. ложки
  • Какао — 1 ч. ложка

С вечера замачиваем в кипятке чернослив (10 минут), промываем и мелко рубим. В кефир добавляем хлопья, нарезку сухофруктов, измельченное семя льна, какао порошок, перемешиваем и ставим полезный завтрак до утра в холодильник.

Для любителей видео-формата — рассказ о пользе отрубей в меню при запорах. Повторим, что в нашей повседневной диете идеально работают на здоровье кишечника псиллиум и яблочный пектин.

Надеемся, наш рассказ, что такое диета 3 стол, что можно, что нельзя, таблица продуктов с подробностями употребления и меню на неделю будут вам полезны на пути к хорошему пищеварению и крепкому здоровью.

Диета «8 стол»: меню на неделю, таблица продуктов | Блог спортивного нутрициолога

Поддержание организма в тонусе немало важная часть жизни любого человека. Именно по этой причине многие люди очень внимательно относятся к тому, что они едят. Особенно это важно в тех случаях, когда от правильно подобранного рациона может зависеть жизнь человека. Разберемся вместе, что представляет собой «диета 8 стол» с подробным меню, рассчитанным на неделю, списками разрешенных и запрещенных продуктов. А также узнаем, кому она подойдет и как правильно соблюдать диету под названием «Стол 8» по Певзнеру.

Описание диеты стола номер 8 по Певзнеру

Диета 8 по Певзнеру представляет собой корректировку рациона человека, у которого имеются проблема с массой тела. Всемирно эта проблема имеет наименование «ожирение».

Проблема с лишним весом актуальна для всех стран, поскольку везде есть люди, у которых силу обстоятельств, образа жизни, рацион составлен не верно, что в свою очередь нарушает баланс в организме.

При ожирении связанном с неправильно составленным рационом, организм просто не успевает справиться с тем количеством питательных веществ, которые поступают в организм, в связи, с чем в теле человека образуются излишки подкожного жира, а это в свою очередь приводит к избытку массы тела (ожирению). Вообще проблема ожирения, при которой возникает необходимость придерживаться диетических столов, в медицине обозначена, как алиментарное ожирение, при котором ведущую роль играет избыток массы тела, то есть лишний вес – сама болезнь, а не следствие разных заболеваний внутренних органов.

Основным способом лечения ожирения, является диета, которая совмещается с физическими нагрузками.

Диета номер 8 при ожирении заключается в понижение энергетической ценности продуктов.

Существует несколько вариантов диеты №8: 8А и 8о. Вариант назначаемой диеты определяется степенью ожирения и индивидуальностью организма.

Картина энергетической ценности при диете №8, выглядит следующим образом:

  • Белков в потребляемой пище должно составлять 90-119 граммов;
  • Потребляемых жиров не должно превышать 80-85 граммов;
  • Углеводы, которые входят в рацион, должны быть в количестве 15-170 граммов;
  • Соль в количестве 5-6 граммов;
  • Жидкость потребляется в объеме до 1.5 литров.
  • Общая энергетическая ценность питания не должна быть больше 1800 калорий в сутки.
Номера диет по Певзнеру (картинка с таблицей)

Меню на неделю для стола номер восемь

Для вашего удобства представляем подробное меню, которое рассчитано на 1 неделю в соответствии с диетой №8:

Картинка: примерное меню на неделю для соблюдения диеты 8-го стола

Разновидности диет №8

В зависимости от степени ожирения, назначается определенный диетический стол 8. Если человек страдает самой высокой степенью ожирения, то диета назначается с меньшей энергетической ценностью.

Так, при диете 8 А, энергетическая ценность в общей сложности не должна быть больше 1300 калорий в сутки, из них:

  • 80 граммов составляющего меню при ожирении, должны быть белки;
  • 60 граммов потребляемых жиров;
  • Общее содержание углеводов должно быть не больше 130 граммов;
  • Жидкость потребляется в сутки от 0.8 до 1.2 литров.
Преимущественно ограничение вводят на животные жиры, заменяя их растительными, а простые углеводы заменяются сложными.

Если эффекта от применения диет 8 или 8 А нет, то назначается диета 8о. Энергетическая ценность данной диеты составляет:

  • Потребление белков в количестве 40-50 граммов;
  • Потребляемые жиры должны быть в пределах 30-40 граммов;
  • Углеводы потребляются в количестве от 50 до 70 граммов;
  • Общая энергетическая ценность должна быть не больше 800 калорий в сутки.

Если начинается лечение по столам 8 диеты, то не рекомендуется сразу объявлять голодовку. Корректировка меню должна происходить постепенно, начиная от умеренной диеты к самой низкой по калорийности.

Таблица: примерный рацион на 5 дней по дням в рамках диеты №8

Введение диеты, если человек страдает излишним весом, поможет решить проблемы с плохим самочувствием, однако необходимо подходить к этому с большой осторожностью, поскольку беспечность может нанести вред здоровью не меньший.

Диета 8 стола: что можно кушать?

Чтобы строго соблюдалась диета стол 8, которую назначает врач, каждому человеку нужно приложить достаточно усилий. В данном случае испытываются такие человеческие качества, как сила воли, терпение и выносливость. Большим и важным шаг к успеху, является отказ от запрещенных продуктов.

Чтобы соблюдать стол номер 8 было удобнее, каждому необходимо знать, что конкретно ему можно есть, а что нет.

Наиболее удобным вариантом свода данных о разрешенных и запрещенных продуктах при «восьмой диете», является таблица. В ней можно систематично отразить, что и в каком количестве можно есть.

Если поднимать разговор о том, что разрешено в рационе диеты с названием «8 стол», то можно не волноваться, что список разрешенных продуктов будет скудным, напротив, он объемен.

Картинка: список рекомендованных и запрещенных продуктов при диете номер 8 по Певзнеру

Что можно есть:

  • Диета 8 при ожирении допускает употреблять хлеб, но только отрубной или же черный;
  • Если варится суп, то в основном на овощном бульоне, однако не стоит переживать, на нежирном мясном бульоне тоже можно, но не чаще 1-2 раз в неделю. Если готовится суп на мясном бульоне, то преимущественно на втором, то есть, первый бульон, в котором мясо вываривают 15 минут, сливается, а на второй бульоне добавляется основа супа.
  • Мясо разрешено нежирных сортов: курица, индейка, кролик;
  • Рыба также разрешена, но не жирная, например судак или треска, помимо рыбы можно побаловаться морепродуктами, такими как: креветки, кальмары и мидии;
  • Гарниры в основном состоят из овощей, преимущественно свежих;
  • Молочные продукты тоже можно употреблять, однако стоит пренебречь жирными, и отдать предпочтение 1% молоку и обезжиренному творогу.
  • Из салатов, в основном разрешены овощные, например винегрет, а также заправлять салаты можно растительным маслом.
  • Напитки в основном безалкогольные, и не сладкую газировку, то есть чай, натуральный кофе, минеральную воду, компот, натуральный сок, как овощной, так и фруктово-ягодный.
  • В общем объеме потребляемая жидкость в сутки должна составлять 5-6 стаканов, это уже с учетом первых блюд и молочных продуктов.

Список запрещенных продуктов

Итак, разобравшись с тем, что можно кушать и пить, немаловажно изучить запрещенные продукты, а к ним относятся:

  • Пшеничный хлеб, выпечка;
  • Мясо жирных сортов, например: свинина, баранина, козлятина, утка;
  • Морепродукты и рыба жирных сортов;
  • Запрещено употреблять мясные продукты, колбасы, сосиски, шпики;
  • Нельзя есть бульоны на основе жирных сортов мяса, рыбы, грибов;
  • Жаренные блюда, также не допускаются;
  • Из круп запрещено есть рис, бобовые крупы, овсяную и манную, также под запретом макароны;
  • От фруктов сладких сортов стоит отказаться, к ним относятся бананы, виноград, инжир, финики, изюм;
  • Кондитерские изделия, так же под запретом.
  • Нельзя употреблять, сладкую газировку, кисель, алкогольные напитки;
  • От продуктов, провоцирующих аппетит, стоит отказаться.
Медицинская диета 8 стола по Певзнеру, достаточно схожа с другими видами диет, отличия в основном заключаются в общем содержании продуктов, которые можно есть. При этом, можно не волноваться, что будет сплошная голодовка и пустой стол.

Внимание: перед тем, как садиться на любые лечебные диеты, рекомендуется проконсультироваться со специалистов во избежание проблем со здоровьем!

Диета Стол 5 По Певзнеру Таблица – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ЗДЕСЬ!

Диета Стол 5 По Певзнеру Таблица

Диетический стол № 5 по Певзнеру при острых и хронических заболеваниях печени, желчного . Диета № 5 : таблица продуктов, меню, принципы диеты  .
12 07. 2019 — Она не имеет ничего общего с диетами для похудения. Диета 5 стол была разработана врачом Певзнером почти сто лет назад, но до .
Диета « Стол № 5 » – это лечебный план питания, который входит в комплекс из 15 вариантов диет . Михаилом Певзнером . « Стол № 5 » облегчает состояние больных при проблемах с . Что можно, что нельзя: список- таблица .
8 08 2019 — Таблица и меню диеты стол № 5 помогут Вам составить рацион: что . ученым М.И. Певзнером для людей, страдающих заболеваниями .
Диета Стол номер 5: перечень продуктов, которые можно и нельзя кушать .. Овощи и грибы, Стол 5 по Певзнеру таблица продуктов запрещает .
30 04 — Диета Певзнера Стол № 5 обеспечивает питание с полноценной калорийностью . холодные блюда при диете 5 не рекомендуются; .. Если Вы не нашли продукт в таблице , спросите нас, можно его есть или нет и .
Известный советский ученый М.И. Певзнер разработал специальную диету под названием стол 5 , соблюдение которой существенно помогает в .
Диета 5 стол – это лечебное питание , которое помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Назначается взрослым и детям при .
Диета Певзнера Стол № 5 обеспечивает питание с полноценной .. Если Вы не нашли продукт в таблице , спросите нас, можно его есть или нет и в .
5 03 2019 — Диета Стол 5 меню рецепты что можно что нельзя . российский гастроэнтеролог Мануил Певзнер . В результате своих многолетних .
7 08 — Те, кто испробовал не одну диету должны просто полюбить такого диетолога как Михаил Певзнер . Его знаменитая диета № 5 , которую .
У диеты «лечебный стол № 5 по Певзнеру » есть ответвление с припиской «а »… Таблица продуктов, которых следует исключить при диете стол № 5  .

14 08 2019 — Как правильно питаться по пятой диете : таблица разрешенных и . Лечебная диета 5 стол , строго ограничивая что можно и что нельзя из . Мнение гастроэнтерологов о диете Певзнера единодушно – без .
Перейти к разделу Диетический стол 5 — Болезни, для лечения которых предназначена диета стол 5 по Певзнеру , это холецистит, цирроз печени, .
Особенности лечебной диеты 5 стол; Диета по Певзнеру стол 5 : меню на неделю; Диетические рецепты; Результаты, отзывы пациентов и врачей.
Успешно используе05 медициной диета 5 стол способствует оздоровлению организма. Правила, меню и отзывы – все об этой диете ты узнаешь из статьи. питание в столе 5 и других диетах по Певзнеру не используется.
6 02 2019 — Что собой представляет и кому нужна диета “ стол номер 5 ”? . Лечебный стол специалиста М. И. Певзнера подходит людям, которые .
Диета 5 стол . Пациентам, имеющим болезни печени, желчного пузыря и желчевыводящих протоков, доктор Певзнер составил особое питание , .
25 03 2019 — 24 08 2019 — Стол 5 диета по доктору Певзнеру улучшает . стол номер 5 : лечебная диета по Певзнеру . Таблица продуктов что можно, .
7 04 2019 — « Стол 5 » — специальная лечебная диета , разработанная в 20 — 30-х . диетологии Мануилом Певзнером . Считается одной из лучших.
Лечебная диета Стол 5а назначается в период обострения заболеваний желчевыводящих путей и печени.
30 08 — Какие варианты диеты номер 5п могут быть – примерное меню на неделю. Обзор . Для заправки – 10 г сметаны либо 5 г масла. Диета 5п по Певзнеру при остром и хроническом панкреатите в стадии стихания.
23 06 2019 — Важно! В меню Певзнера 30% растительных, и 70% животных жиров. Диета стол номер 5 подразумевает в меню такие продукты:.
Разработка диеты 5 принадлежит советскому диетологу Певзнеру , который был . Основой стала таблица продуктов, которые разделены на 2 группы .
Стол 5 диета по доктору Певзнеру улучшает здоровье, и нормализует вес тела. Советский диетолог М. И. Певзнер разработал основы диетического .
Лечебный стол № 5 по Певзнеру : показания, суть диеты , разрешенные и запрещенные продукты (в таблице ) + меню на 3 дня. Дрегваль Елена · Диета 5 .
26 марта 2019 — Лечебный стол № 5 по Певзнеру : показания, суть диеты , разрешенные и запрещенные продукты (в таблице ) + меню на 3 дня.
Диета 3 стол : таблица продуктов и меню на неделю при запорах . Диета 3 стол по Певзнеру разработана специально для лечения констипации (еще одно . Едим дробно — 4- 5 раз в день: 3 основных приема пищи, 1-2 перекуса.
15 03 — Работа по теме: Таблица диет по Певзнеру . ВУЗ: СПбГМА. Стол № 5 . Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей .
Меню диеты стол № 5 рекомендовано после заболеваний ЖКТ ❧ В статье вы найдете что можно, а что нельзя в период диеты , а также таблицу на .
28 08 2019 — 1 Общие сведения о диете ; 2 Характеристика стола 5п; 3 Под запретом; 4 Можно и нужно; 5 Меню на неделю . Ее разработал основатель диетологии Мануил Исаакович Певзнер в далеком 1927 году.. согласно диете 5п надо следовать следующей таблице разрешенных продуктов: .
Она была создана доктором Певзнером М.И. Диета 5 стол имеет . диеты ; 5 Основные технологии приготовления и варианты меню диеты ; 6 Отзывы  .
Меню диеты №5 на неделю, таблица продуктов. Здоровье1 . Стол 5 по Певзнеру не предусматривает серьезных ограничений в еде. ВАЖНО: Не .
Перейти к разделу Что можно и нельзя. Таблица — 5 стол . Что можно и что нельзя. Таблица . Что нельзя, Что можно. Свежий хлеб черный и белый .
Диета по Певзнеру № 3 ( Стол № 3). slim-body . Питьевой воды — не менее 1, 5 литра. Диета № 3 по Певзнеру : отзывы современных диетологов.
15 08 — Лечебный стол № 5 по Певзнеру : показания, суть диеты , разрешенные и запрещенные продукты (в таблице ) + меню на 3 дня.
Диета стола 5 меню на каждый день предусматривает щадящее питание для .. Использую таблицу и диетический стол номер пять М.И Певзнера , .
Лечебные диеты по Певзнеру Лечебный стол 0 Диета после . Продукты и блюда при диете 5 по Певзнеру Можно супы Овощные, крупяные на .

«Не было бы счастья, да несчастье помогло» — эффективна ли диета при ДЖВП? . Стол № 5 по Певзнеру 🤡Как не сойти с ума на таком питании?
Перейти к разделу Для кого разработан « стол 5 » по М.И. Певзнеру ? — Диета 5 стол : что можно, что нельзя, таблица , запрещенные .
При заболеваниях печени назначается диета стол №5. энтероколитами и дуаденитами назначается диета 5а ( стол 5а ) диеты Певзнера . Пища . Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при заболевания печени .
Диета по Певзнеру 5п необходима для снижения нагрузок на . Лечебный стол 5 при панкреатите имеет 2 основные вида: В первом . Меню – таблица .

Стол № 5 – это особая номерная диета разработанная доктором М. И. Певзнером и предназначенная для людей страдающих заболеваниями печени, .
Ее разработчик, доктор Мануил Исаакович Певзнер , создал целую систему различных диет с . Напомним, что диету « стол 5 » не назначают в период обострения болезни, а используют . Таблица продуктов представлена ниже : .
Лечебное питание ( Диета 5П по Певзнеру ) играет важную роль на всех этапах . Диета Стол номер 5 при панкреатите определяется состоянием .
Диета 1й стол : меню лечебной диеты по Певзнеру , что можно и что нельзя есть . питания при язве желудка; 3 Таблица : продукты диеты « Стол №1» . 4 Особенности для мужчин, женщин; 5 Меню лечебной диеты по Певзнеру  .
С Чего Начать Правильное Питание Для Похудения
Как Похудеть За Неделю На 3 Кг В Домашних Условиях Без Диет Девочке 13 Лет
Мотивация На Похудение Видео
Потеря Веса При Гв
Диета Творожная
Похудеть После 40 Видео
Как Похудеть Средства Для Похудения
Похудеть С Яблочным Уксусом И Медом
Megaslim Контроль И Снижение Веса Отзывы
Диета После Удаления Желчного Пузыря В Вопросах И Ответах Скачать Бесплатно
Нет Лишнего Веса Но Хочу Похудеть
Как Похудеть Девочке 10 Лет Без Диет
Похудеть За 6 Месяцев На 25 Кг
Похудение Живота За Неделю Упражнения
Похудеть В Харькове
Не Худо Бы Похудеть Смотреть Онлайн Бесплатно
Снижение Веса Иркутск
Минус 10 Кг За Месяц Упражнения
Почему Я Хочу Похудеть Мотивация
Похудеть На 5 Кг За 2 Дня На Кефире
Похудеть С Помощью Ходьбы Результаты Отзывы
Похудеть В Области Живота За Месяц
Как Можно Быстро Похудеть На 5 Кг За Неделю В Домашних Условиях Без Диет
Гипоаллергенная Диета Кормящей Мамы Меню
Как Похудеть Качая Пресс За Неделю
Диета Минус 60 Екатерины Миримановой
Как Быстро Похудеть На 10 Кг За Неделю Без Диет
Может Ли Нос Похудеть
Клиника Снижения Веса В Москве Стационар
Скандинавская Ходьба Похудеть
Рацион Питания Диета 8 Стол
Похудение Голливудских Звезд
Флуоксетин Похудение Отзывы
Питание Для Беременных 3 Триместр Меню На Каждый День
Похудеть Очень Быстро И Сильно
Похудеть Как Полина Гагарина
Похудеть За 7 Дней На 10 Кг Гимнастика
Как Похудеть Диеты Отзывы
Диета Углова Форум
Диета Минус 7 Кг За 10 Дней
Как Правильно Похудеть На 10 Кг За 2 Месяца
Как Быстро Похудеть В Домашних Условиях Видео
Диеты Скинуть 30 Кг
Резкое Похудение При Климаксе У Женщин
Примерное Меню Правильного Питания Для Похудения На Месяц
Потеря Веса За Ночь
Правильное Питание На Неделю Для Студента
Фруктовая Диета Для Похудения Меню На Неделю
Диета На Кефире И Твороге Отзывы
Похудение Икр Ног Все Буде Добре
Питание Для Набора Массы 60 Кг
Диета 6 Лепестков Скачать Меню
Как Похудеть В Ягодицах И Ногах
Как Похудеть В Домашних Условиях Без Диет И Спорта
Руккола Диета Отзывы
Похудение С Помощью Желтка Отзывы
Быстрое Похудение За 3 Дня На 5 Кг
Еда Для Снижения Веса От Елены Малышевой
Диета Любимая 7 Дней 10 Кг Результаты
Как Снизить Вес В Домашних Условиях
Похудение Для Мужчины
Журнал Похудеть Легко
Рыбная Диета Для Похудения Отзывы
Диета 8 По Певзнеру Примерное Меню На Неделю
Как Похудеть На 5 Кг За 3 Дня
Диета Для Подростков
Диета Малышевой Меню На Неделю Бесплатно Видео
Как Похудеть В Лице Форум
Несложная Диета Минус 10 Кг За Месяц
Как Быстро Похудеть И Не Набрать Вес
Снижение Веса На 29 Неделе
Как Похудеть Силой Мысли
Диета На Рисе Без Соли Отзывы
Как Пить Льняное Масло Чтобы Похудеть Форум
Диета 4б При Язвенном Колите
Диета Для Мужчин От Живота И Боков Меню На Неделю
Сбросить Вес Без Диеты
Диета 7б Количество Жидкости
Сбросить Вес После 50 Мужчине
Как Правильно Похудеть На Велотренажере Дома
Диета Богатая Калием Необходима При Назначении Лп
Диета Южного Пляжа Результаты Отзывы
Диета Abc Super Light
Как Мотивировать Себя На Похудение Видео
Диета Топ Моделей Сроком 3 Дня
Как Похудеть На 30 Кг За 5 Месяца В Домашних Условиях
Диета На Гречке Отзывы И Результаты За Месяц
Минус 8 — 10 Кг За 15 Дней
Фруктовая Диета На 3 Недели
Возможно Ли Похудеть Если Не Есть После 6 В 15 Лет
Творожная Диета Для Похудения На 10 Кг За Неделю
Программа Снижения Веса Для Женщин
Диета 28 Дней Усама Хайди Отзывы
Эффективная Диета На 7 Дней Минус 10 Кг
Система Минус 60 Ужин Варианты
Лишний Вес Это Броня
Центры Снижения Веса В Туле
Как Правильно Заниматься Фитнесом Чтобы Похудеть На 10 Кг
Как Похудеть К Свадьбе За 2 Месяца
Можно Ли Сбросить Вес Силовыми Упражнениями

Похудеть С Помощью Обруча Хулахуп

Матчи Футбола Расписание 2019

Как Похудеть После Отказа От Курения Советы Врачей

Какие Гормоны Влияют На Лишний Вес

Как Похудеть За 2 Месяца На 15 Кг Без Вреда Для Здоровья

Ставки На Тотал 2. 5 В Футболе

Диета 4б На Неделю Рецепты

Маргарита Королева Похудеть Навсегда Читать Книгу Онлайн Бесплатно

Букмекеры Рф Sport Football

Какие Физические Упражнения Помогут Похудеть В Домашних Условиях


Диета 5 стол: что можно, что нельзя

При заболеваниях ЖКТ, печени и желчевыводящей системы требуется тщательно продуманное щадящее питание. Диета 5-ый стол – это идеальный вариант для людей, обладающих проблемами с ЖКТ и ожирением. Правильное диетическое питание направлено на улучшение обменных процессов, благодаря чему гарантируется активное похудение.

Если соблюдать продуманную систему питания до 2-х лет, можно существенно улучшить состояние здоровья и избавиться от лишних килограммов. Если интересует диета 5 стол, что можно и что нельзя кушать по таблице нужно учитывать, правильно составить меню на неделю.

При каких заболеваниях требуется диета

Основная задача диеты – это улучшение работы органов пищеварительной системы, нормализация производства и дальнейшего выделения желчи.

В каких случаях применяется диета №5

По данной причине лечебная диета требуется людям, которые страдают разными нарушениями печени, желчного пузыря и его протоков, поджелудочной железы. Рассматриваемая диета приближена к правильному питанию, поэтому гарантируется повышенная эффективность.

Диета 5 стол считается эффективной, поэтому ее зачастую назначают людям для оздоровления и улучшения обменных процессов. Правильно составленное меню обещает быть вкусным и питательным, причем можно отметить прилив энергии, улучшение состояния здоровья, правильную работу системы ЖКТ.

Важно! Белковая диета для похудения от Елены Малышевой

Особенности диетического питания

Диета стол 5 основана на определенных принципах, определяющих возможность достижения желаемых результатов в минимальные сроки.

  1. Дробное питание. Рекомендуется кушать небольшими порциями до 6-ти раз в день. Такая система питания способствует снижению нагрузки на пищеварительную систему, благодаря чему удается нормализовать обменные процессы и запустить механизмы похудения.
  2. Температура пищи. Желательно отказаться от горячей и холодной пищи. Лучше всего отдавать предпочтение умеренно теплой еде, так как она считается наиболее полезной.
  3. Питьевой режим. Крайне важно обеспечить обильное питье для активных обменных процессов.
  4.  Ограничения. Рекомендуется полностью отказаться от жареной, острой, соленой и маринованной еды. Такие продукты негативно влияют на работу печени и желчного пузыря, поэтому находятся под строжайшим запретом.
  5. Белки. Желательно делать упор на растительные и животные белки, причем они должны составлять 50 процентов от дневного рациона.
  6.  Овощи и фрукты. Питательные компоненты и углеводы желательно получать с помощью свежих овощей и фруктов.
  7. Соль. Для улучшения состояния здоровья рекомендуется ограничить количество употребляемой соли.

Меню на неделю диеты 5 стол составляется по таблице разрешенных продуктов, поэтому нужно учитывать, что можно и что нельзя есть во время такого питания.

Интересно! Быстрая диета для похудения

Диетическое питание предполагает возможность употребления овощей и фруктов, которые должны быть достаточно сладкими или запеченными, приготовленными в виде полезного деликатеса на перекус.
[stextbox id=»warning»]В обязательном порядке исключаются жареные, острые и жирные продукты, кислые фрукты и овощи. Питание должно быть натуральным, питательным и безопасным для ЖКТ.[/stextbox]

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты при диетическом питании должны быть питательными.

Что можно есть при диете №5, таблица

По данной причине рекомендуется внимательно изучить список разрешенных продуктов и понять, на каких вариантах желательно остановить собственный выбор.

  1. К разрешенным овощам традиционно относится краснокочанная капуста, так как она отличается меньшим содержанием клетчатки и повышенным уровнем каротина. Желательно также выбирать огурцы и помидоры (за исключением ранних сортов). в рацион включают крахмалистые овощи, к которым относят свеклу, морковь, картофель, перец и лук. Крайне важно грубые продукты мелко резать, тщательно перетирать.
  2. Овсяная, гречневая, манная крупы и рис проходят сильную термическую обработку при приготовлении, поэтому они идеально подходят для питания. Каши требуются на диетическом питании.
  3. Спелые фрукты отличаются повышенным содержанием пектинов и мягких волокон. Наиболее полезными считаются бананы и клубника. Яблоки рекомендуется перетирать. Гранат можно кушать только без косточек. Любые сухофрукты в обязательном порядке замачивают.
  4.  Супы планируют на обед. Желательно готовить супы на легких бульонах и без добавления поджарки в виде лука, моркови. Супы заправляют сметаной низкой жирности. В обязательном порядке в первые блюда добавляют мелко нарезанное мясо.
  5. Говядину, курятину и кролика тушат, варят и запекают. В духовке запекают рыбу, причем рекомендуется отдавать предпочтение хеку, судаку. Разрешается кушать отварные креветки, фаршированные кальмары.
  6. Рекомендуется отдавать предпочтение яичным белкам. В день разрешается только один желток, который целесообразно добавлять в омлеты, запеканки, использовать для фаршировки закусок, приготовления салатов.
  7. Молочные продукты низкой жирности – идеальный вариант ужина для печени. Целесообразно выбрать нежирный сыр без дополнительных добавок.
  8. Хлеб выбирают с минимальным количеством грубой клетчатки. Используют пшеничный и ржаной хлеб. Кроме этого, разрешена выпечка без добавления дрожжей.
  9. Желательно готовить слабо заваренные чаи. В питьевой рацион также включают домашние морсы и компоты, травяные и ягодные отвары, соки, разведенные обычной водой.
  10. Сливочное и растительное масло в небольших дозах добавляют в каши, салаты.
  11.  Раз в день можно съесть сладости. Предпочтение отдают зефиру, мармеладу, натуральному меду.

Меню на неделю диеты 5 стол составляют по таблице, учитывая, что можно и что нельзя кушать. Разрешенные продукты позволяют составить питательный и разнообразный рацион.

Основные запрещенные продукты

Для поддержания здоровья требуются определенные исключения.

Что есть нельзя

  1. Нежелательно употреблять белокочанную капусту, редис и редьку, зелень, свежие овощи с повышенным содержанием клетчатки и эфирных масел, маринованные овощи.
  2.  Бобовые культуры и грибы запрещены из-за белка и азота.
  3. Каши с грубыми волокнами, так как они оказываются излишне тяжелыми для переваривания.
  4. Кислые фрукты и ягоды, приводящие к метеоризму и другим нарушениям ЖКТ.
  5. Наваристые мясные, грибные бульоны нежелательны, так как они оказываются слишком тяжелыми для желудка.
  6. Мясо, рыба и молочные продукты с высоким уровнем жирности запрещены.
  7.  Сдобные изделия, хлеб, пицца и слойки.
  8. Разнообразные специи, горчица и майонез, хрен.
  9. Сладости. В особенности нежелательны шоколад, конфеты и халва.
  10. Напитки: крепкий чай, какао, кофе, газировка, концентрированные соки.

Запрещенные продукты исключают из рациона, так как они оказываются потенциально опасными для ЖКТ и могут усугубить течение заболеваний.

Советы по составлению меню

Примерное меню на неделю обязательно для составления. Самое важное – это учитывать основные правила составления рациона с гарантированной заботой о своем здоровье.

  1. В день рекомендуется несколько приемов пищи. Оптимальное количество – 5 – 6. Кроме этого, нужно позаботиться о небольших и полезных перекусах.
  2. Каждый прием пищи должен быть небольшим и сытным. Основная задача – это дробное питание.
  3. Ежедневно нужно кушать овощи и фрукты, так как они обладают питательным составом.
  4. Белковые продукты также рекомендуются, причем желательно отдавать предпочтение еде с минимальной жирности.
  5. Рыбу и мясо сочетают со свежими овощами.
  6. Питьевой рацион предполагает включение воду, компот, чай.

Меню на неделю диеты 5 стол, таблица продуктов, определяющая что можно и что нельзя кушать, рекомендуется внимательно изучить и продумать рацион с заботой о его вкусовых и питательных качествах.

Примерное меню диеты

Составляя примерное меню диеты, можно ориентироваться только на разнообразные блюда, которые обязательно должны быть сытными и питательными.

Меню на неделю

Основная задача – это позаботиться о том, чтобы рацион соответствовал имеющимся потребностям.

  1. Завтрак. Желательно приготовить кашу, так как она идеально подойдет для ускорения обменных процессов и получения сытости. Кроме этого, можно приготовить белковый паровой омлет. В качестве напитка выбирают шиповниковый настой или слабый чай.
  2. Обед. Рекомендуется выбрать овощной суп без поджарки, отварное или запеченное мясо, салат и компот или узвар.
  3. Ужин. Идеальный вариант – это овощное блюдо и запеченная или паровая рыба. Полезный чай также рекомендуется включить в рацион.

Правильно составленное меню поспособствует возможности насладиться питательными и полезными блюдами. К тому же наличие перекусов поспособствует получению полезных витаминов.

На перекусы обычно выбирают овощи и фрукты, нежирные кисломолочные продукты. Перед сном желательно выпить стакан кефира, так как с его помощью удастся улучшить работу ЖКТ и гарантировать правильные обменные процессы.

[stextbox id=»warning»]Правильно составленное питание должно удовлетворять имеющиеся потребности в энергии и питательных веществах. Диета всегда составляется с учетом существующих рекомендаций врачей-диетологов.[/stextbox]

Основные принципы питания для детей и взрослых людей будут одинаковыми, но при этом необходимо учитывать возраст, состояние здоровья и потребность в калориях. Только правильно составленное индивидуальное меню гарантирует хорошее состояние здоровья, улучшение обменных процессов и возможность успешного похудения.

Если требуется диета 5 стол, что можно и что нельзя кушать по таблице можно определить, составить меню на неделю и гарантировать вкусное, полезное питание.

 Загрузка … [autor_bq]

Диета schvd таблица 5

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней.

Диетический стол № 5: меню и продукты. Диета после удаления желчного пузыря употреблять за один приём пищи при 4-5 разовом питание.

Диета 5 стол, что можно, а что нельзя (таблица) Ниже в таблице вы можете увидеть, что можно есть, а что нельзя на щадящем питании диеты 5. Используйте эту информацию при составлении меню.

Диета 5 стол – это лечебное питание, которое помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Назначается взрослым и детям при .

Когда назначается диета Стол 5 для детей? Как составить меню на неделю для ребенка из доступных продуктов? Как диета №5 помогает вылечиться от лямблий и запоров? Рецепты вкусных и полезных.

Содержание: Диета 5 стол Диета 5А Диета 5П Диета 5Щ Диета 5Л/Ж Диета 5Р Диета 5 стол — рекомендованные показания.

☛ Диета Стол № 5 — что можно и что нельзя есть. Подробное меню на каждый день. Описание лечебной диеты номер 5 читайте в статье.

Edimka.Ru — как похудеть, эффективные диеты, правильное питание, состав продуктов, таблицы калорийности, вкусные рецепты и многое другое.

Для того чтобы правильно ориентироваться в том, сколько же углеводов содержится в каком продукте, существует таблица кремлевской диеты. Каждый продукт имеет свою стоимость.

Таблица дневное меню, стол № 5 по Певзнеру: Диета Певзнера имеет четыре разновидности. Стол.

Таблица №5 Диета помага за възстановяване на черния дроб и жлъчните пътища. Диета Таблица 5 — хранителна терапевтична техника на базата на .

Диета номер 5: что можно что нельзя (таблица) Автор: Sogood, 4 октября 2016. Врачи забили тревогу — у многих худеющих наблюдалось резкое снижение веса до 10 килограммов в неделю Диета номер пять («Стол 5») принадлежит.

Лечебная диета 5 стол включает в себя питание, оказывающем щадящее воздействие на организм на больных, имеющих проблемы с печенью и желчевыводящими путями. Грамотно составленный рацион.

Edimka.Ru — как похудеть, эффективные диеты, правильное питание, состав продуктов, таблицы калорийности, вкусные рецепты и многое другое.

Суть и эффект яичной диеты: основные правила, варианты на 3, 5, 7 дней, 2, 4 недели, правильный.

Главная » Диеты » Диета 5 таблица продуктов Стол 5 стол Диета стол №5 восстановлению восстановлению печени и желчных желчных.

5 стол. Что можно и что нельзя. Таблица. Что нельзя, Что можно. Свежий хлеб черный и белый .

Лечебная диета № 5 (диетический стол № 5) для желчного пузыря и печени Из меню этой диеты не должны входить блюда на мясном и рыбном.

Диета 5 стол – это одна из специализированных методик лечебного питания, созданных доктором М. И. Певзнером. Она отлично подходит для людей, .

Таблицы — август 2007. Показания к применению: хронические гепатиты и холециститы в стадии.

Можете да отслабнете с 5 кг за 10 дни

Википедия предлагает характеристику диеты, но более точное и подробное описание лечебной Диеты номер 5 можно найти в справочниках по диетологии.

Этапы и меню кремлевской диеты: на 10 дней, 2 недели и месяц. Полная таблица продуктов с баллами. Основные правила, отзывы медиков и результаты похудения.

Подборка рецептов для диеты №5 — диетические супы, каши, блюда из рыбы, мяса, птицы и овощей, отварные, запеченные и приготовленные на пару, диетические «десерты» и прочие вкусности.

Стол 5а диета, меню на неделю которой вы сможете увидеть ниже, р екомендует питаться в день не менее 5-6 раз маленькими порциями.

Диета 5 стол: что можно что нельзя (таблица, меню на неделю, рецепты) Диета 5 стол, которую рекомендовал применять еще.

Давайте изучим нюансы лечебного питания при запорах. В фокусе внимания диета 3 стол, что можно, что нельзя, таблица с перечнем продуктов, которые позволяют наладить работу кишечника, и меню.

Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течении полутора или двух лет. Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого.

Таблица Диеты. Таблицы диеты которые представленны ниже, помогут разобратся вам в энергетической ценности продуктов с рекомендуемой потребностью человека которая измеряется.

Успешно используемая медициной диета 5 стол способствует оздоровлению организма. Правила, меню и отзывы – все об этой диете ты узнаешь из статьи.

Диета Стол номер 5 при панкреатите определяется состоянием больного и зависит от его тяжести, в связи с этим имеет 2 варианта.

Диета №5: таблица продуктов, меню, принципы диеты. Диета 5 стол – это одна.

Диета №5п – это модификация диеты (или стола) №5 по Певзнеру. Стол №5 назначается при болезнях печени и желчевыводящих путей, а диета 5п немного доработана и предназначена для пациентов.

Минус 5 кг. за месяц – диета Пьера Дюкана Удобство этой диеты состоит в том, что есть можно почти все. Не надо постоянно считать калории. Секрет в том, что надо правильно сочетать продукты. Основа диеты – разделение.

Диета «Стол № 5» – это лечебный план питания, который входит в комплекс из 15 вариантов диет. Все они были разработаны советским ученым-диетологом Михаилом Певзнером. «Стол № 5» облегчает.

Диета 5 при панкреатите — важный метод лечения, обязательный в комплексной терапии этой болезни. Специальное питание помогает снизить выработку поджелудочной железой гормонов, которые.

Ежедневный прием пищи должен составлять 5-6 раз. Диета предусматривает исключение из рациона очень холодных и горячих блюд. Рацион должен быть сбалансирован таким образом, чтобы в нем содержалось от 90 до 100 граммов.

Таблица. Что нельзя : Что можно Лечебная диета №5 является наиболее щадящей и подходящей для детей разного возраста. Для детского меню при столе №5 нет каких-то особых указаний. При приготовлении блюд.

Диета 5 — специальная номерная диета, разработанная доктором М.И. Певзнером.

Подробная диета «5 стол» с описанием что можно употреблять, что нельзя. Таблица и меню диеты стол №5 помогут Вам составить рацион: что можно кушать, что нельзя.

Диета 5 стол: что можно, что нельзя, меню на неделю и каждый день. Лечебная диета 5 по Певзнеру- это лечебная диета для заболеваний печени и желчевыводящих.

Медицински център яде и да отслабне Самара

Стол №5 — одна из 15 лечебных диет, составленных советским диетологом Певзнером. Диета показана при различных заболеваниях печени и желчного пузыря и в период восстановления после операций.

Диета №5. Диета 5 – это лечебный план питания, входящий в комплекс из 15-ти диет. Все они разработаны еще в советские времена диетологом Михаилом Певзнером.

Диета стол №5 — меню на неделю 02.09.2017 23,055 9 рецептов творожной диетической запеканки в духовке.

Мыслимо ли потерять 5 кг веса всего за 6 дней? Оказывается, такое возможно. Диета на кашах — вот простая программа из 6 монодиет, способная перевернуть вашу жизнь. Каждый из злаков характеризуется специфическими.

Диета 5 стол: таблица продуктов, меню, что можно и нельзя есть Общий анализ крови у взрослых, расшифровка и норма в таблице.

Диета 5 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю Диета 15 стол, что можно, а что нельзя кушать, таблица продуктов, меню и рецепты.

Диета №5 — описание и общие принципы Диета №5 является одной из пятнадцати основных лечебных диет, или как их иногда называют – столов, которую назначают при заболеваниях желчного пузыря, печени, желчевыводящих.

Классификация диеты стол № 5. Назначить ее может только лечащий врач. Что в себе несет эта методика.

Диета Стол 5 – меню на неделю (таблица) Меню диеты номер 5 для детей можно составить таким образом, чтобы рацион каждый день был разнообразным, а блюда нравились ребенку. Суточная норма.

Таблица №5 Диета помага за възстановяване на черния дроб и жлъчните пътища.Диета Таблица 5 — хранителна терапевтична техника на базата на съхраняващи диета, която улеснява болестно.

Таблица

продуктов питания — Продукты для бодибилдинга — Энергетические продукты — Защитные продукты — Ешьте что-нибудь из каждой группы каждый день

описание
Описание объекта

целиком: в основном текстовый дизайн, разделенный на четыре столбца с цветовой кодировкой. Над этими столбцами вверху находится заголовок с двумя изображениями в каждом верхнем углу. Каждый из четырех столбцов содержит заголовки, маркеры и изображения, которые имеют цветовую кодировку по столбцу, с использованием синего, красного и серого цветов. Весь остальной текст черный.Столбцы разделены серыми вертикальными линиями. Изображение помещается внизу слева угол, а внизу есть еще одна строка текста. Все расположено на простом желтом фоне с серым граница. изображение: в обоих верхних углах размещены два одинаковых изображения еды черным цветом. В каждом из четырех столбцов представлены изображения продуктов питания, которые, слева направо — синий, красный и серый цвета. Каждый столбец возглавляет изображение: синий кирпич слева, красный знак в в центре слева и два серых зонтика в двух столбцах справа.В левом нижнем углу изображена молодая девушка черным цветом. и мальчик работает. текст: ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ТАБЛИЦА ЗДАНИЕ ГРУППЫ 1 ПРОДУКТЫ ДЛЯ ТЕЛА построить тело и предотвратить износ тканей МОЛОЧНЫЙ СЫР ЯЙЦА МЯСО РЫБА Многие овощные продукты, такие как горох и фасоль, хлеб и картофель, помогают в бодибилдинге; но они не такие хорошие культуристы, как эти 5. ГРУППА 2 ЭНЕРГЕТИКА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ обеспечить топливо для тела КАРТОФЕЛЬ ХЛЕБ МУКА ОВСЯНА РИС САГО САХАР СУШЕНЫЕ ФРУКТЫ МЕДОВЫЙ СЫР МАСЛО МАРГАРИН КАПИТАНИЕ КОЖИ САЛОН БЕКОН ВЕТЧИНА ГРУППА 3 ЗАЩИТНОЕ ЗАЩИТНЫЕ ПРОДУКТЫ дать защиту от болезней МОЛОКО МАСЛО МАРГАРИН СЫР ЯЙЦА СЕЛЬДЬ (свежий, консервированный или соленый) ЛОСОСЬ (свежий или консервированный) ПЕЧЕНЬ Защитная пища необходима для правильного питания.Они укрепляют зубы и кости и помогают организму противостоять инфекции. ГРУППА 4 ЗАЩИТНАЯ КАРТОФЕЛЬ МОРКОВЬ ФРУКТЫ (свежие или консервированные, но не сушеные) ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ (свежие или консервированные, но не сушеные) САЛАТЫ ПОМИДОРЫ ЦЕЛЫЙ ХЛЕБ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ Ешьте что-нибудь из каждой группы КАЖДЫЙ ДЕНЬ

диетологов раскрывают лучший план диеты и советы по здоровью при поликистозе яичников

26-летнему Прапти Суду недавно был поставлен диагноз PCOD. «Когда мне впервые поставили диагноз PCOD, я даже не знала, что это значит или что именно не так с моим телом.Ужасной частью были не нерегулярные месячные или килограммы, которые продолжали накапливаться, а люди вокруг меня, которые не понимали серьезности проблемы. Они действительно не понимали, что я не могу похудеть, просто соблюдая диету или принимая лекарства от прыщей. Моя битва с PCOD кажется долгой и нескончаемой ».
Поликистоз яичников, также называемый PCOD, — это состояние, которое вызывает проблемы с обменом веществ и гормональный дисбаланс. Это состояние становится обычным явлением, когда от него страдает каждая десятая женщина.

Что такое PCOD?
При PCOD в яичниках развивается несколько небольших кист. Это состояние приводит к непредсказуемому гормональному поведению и увеличивает риск диабета, угрей, бесплодия и чрезмерного роста волос. Расстройство довольно распространено и не имеет точного лечения. Но несколько женщин, которые пострадали от него, утверждают, что вылечили его с помощью изменения образа жизни и альтернативных лекарств.
Большинство пациентов с PCOD имеют избыточный вес, и им рекомендуется ежедневно заниматься спортом, что также может помочь контролировать их вес и другие симптомы.
Точная причина PCOD
Точной причины PCOD нет, хотя врачи и эксперты считают, что у некоторых женщин есть предрасположенность к этому заболеванию, и оно также может передаваться в семье. Наиболее распространенный известный симптом этого заболевания — нерегулярные менструации, и многие случаи PCOD остаются незамеченными из-за отсутствия этого симптома. У многих женщин PCOD обнаруживается, когда они пытаются забеременеть, потому что это состояние может вызвать проблемы с фертильностью. Обнаружить его можно, проведя анализы крови и УЗИ.

Общие симптомы PCOD
Нерегулярные месячные — один из наиболее частых симптомов PCOD. Другие симптомы включают диабет, бесплодие, угри, увеличение веса, жирную кожу, мигрень, чрезмерный рост волос и сердечно-сосудистые проблемы. А когда менструация в значительной степени нерегулярна, вероятность рака матки также может увеличиваться. Перепады настроения и депрессия также являются менее известными и необычными симптомами этого состояния.

Мы пригласили консультантов-диетологов Симу Кханна и Приянку Рохатги, которые подробно объяснили, что можно и чего нельзя, а также о правильном питании для женщин, страдающих PCOD.

Д-р Сима Кханна, консультант по питанию, делится: «Нерегулярные месячные — серьезная проблема для женщин, страдающих PCOD. Чтобы свести к минимуму проблему, следует увеличить потребление антиоксидантов, пребиотиков, пробиотиков и специй, таких как корица и имбирь. Женщинам, страдающим PCOD, также следует увеличить потребление сложных углеводов, продуктов с низким гликемическим индексом и микроэлементов, таких как селен, магний и хром ».

Далее она добавляет, что у многих женщин есть миф о том, что они не могут употреблять молочные продукты, если у них есть PCOD, но это не так.Единственное, чего им следует избегать, — это цельное молоко.

Поскольку женщины с PCOD являются инсулинорезистентными, им также следует избегать жареной пищи, простых углеводов, сахара, меда и пальмового сахара. По словам врача, очень важно следить за потреблением воды, так как PCOD делает человека склонным к запорам и задержке воды.

Д-р Сима говорит об еще одном интересном факте, что женщинам с группой крови AB + и AB- труднее преодолеть проблему, потому что им сложно избавиться от своих вредных привычек в еде.

Честно говоря, управлять PCOD может быть сложно, так как нужно регулярно заниматься спортом, питаться исключительно здоровой пищей и следовать советам врача.

Советы по питанию для женщин, страдающих PCOD
Избегайте красного мяса

Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что употребление мяса может увеличить риск бесплодия, поэтому его лучше избегать. Следует избегать обработанных мясных продуктов, таких как хот-доги, колбасы и мясные закуски, говорит доктор Приянка Рохатги, диетолог-консультант больницы Apollo. Также следует избегать излишка красного мяса, такого как стейки, свинина и гамбургеры, добавляет врач.


Не ешьте насыщенные и гидрогенизированные жиры
Насыщенные жиры содержатся во многих пищевых продуктах, но в основном в продуктах животного происхождения и молочных продуктах. Насыщенные жиры могут повысить уровень холестерина и калорийность. Выпечка богата этими жирами, поэтому избегайте их.

Ешьте цвета светофора.
Темно-зеленые и листовые овощи, такие как салат и брокколи, и красные фрукты, такие как ягоды, богаты питательными веществами и антиоксидантами. По словам доктора Приянки, растительные белки, такие как сушеные бобы, бобовые и чечевица, также должны быть частью ежедневного рациона.

Вы можете выбрать диабетическую диету.
Женщины, страдающие PCOD / PCOS, инсулинорезистентны. Следовательно, они должны соблюдать диабетическую диету. Их диета должна быть богата клетчаткой и мало углеводов и полуфабрикатов. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом, приготовленные из цельной пшеницы, пшеничной муки, цельного зерна, коричневого риса, паха и пшеничных макарон.

Избегайте сахара и рафинированных злаков
Доктор Приянка добавляет, что пациенты с PCOD должны избегать рафинированных углеводов, таких как выпечка массового производства, белый хлеб и печенье.Им также следует избегать потребления непитательных калорий, таких как сладкие напитки, такие как газированные и энергетические напитки.

Ешьте часто небольшими порциями.
Пациенты с PCOD могут также испытывать задержку жидкости в организме, и лучший способ избежать этого — пить достаточно воды и часто есть небольшими порциями.

Имейте семена
Семена льна и кунжута могут творить чудеса с пациентами с PCOD. Однако не следует употреблять более 20 граммов в день, говорит доктор Сима.


Советы
Было доказано, что некоторые травы контролируют ваши гормоны. Вы можете есть травы, такие как митхи дана, семена льна и корица, чтобы контролировать уровень гормонов.

Наряду со всеми изменениями в питании, также важно заниматься спортом в течение 30–60 минут в день, чтобы снизить инсулинорезистентность. Высокая инсулинорезистентность может привести к увеличению веса. Это также может вызвать потемнение кожи и увеличение выработки тестостерона.

Идеальный завтрак для пациента с PCOD — свежие фрукты. Также можно съесть бутерброд из мультизернового хлеба с помидорами и огурцами. Им следует выбрать роти из отрубей вместо обычных роти.

Что есть из каждой группы продуктов?
— Зерновые — Овсяные хлопья, ячмень, овес, мюсли, киноа, цельнозерновой, отрубные хлопья, цельнозерновая каша, мультизерновой хлеб, черный хлеб
— Бобовые — Зеленый лун, чана дал, бобы, желтый лун и целые бобовые
— Молочные продукты — Обезжиренное или тонированное молоко.Вы также можете есть соевое молоко, йогурт с тофу и панир.
— Фрукты — Ягоды, апельсины, персики, папайя, груши, арбузы, яблоки и сливы
— Орехи — Грецкие орехи, семена льна и миндаль

Подробный план диеты, составленный доктором Симой Кханна, консультантом по питанию

УТРО
Раннее утро
Стакан воды (250 мл)
В воду можно добавить два тертых крыжовника, шесть-семь листьев перечной мяты и две щепотки порошка корицы.
Через 15-20 минут
Приготовьте 20 вымоченных и очищенных от кожуры миндаля и 1 столовую ложку семян льна с 200 мл тонированного молока.
Через 10 минут
Совершите 40-минутную быструю прогулку.
После прогулки можно выпить зеленого чая и добавить имбирь, пудину, тулси и щепотку корицы.
Через 1 час
Вы можете есть яйца с овощами или салат из ростков с овощами, включая брокколи, грибы, сладкий перец, гранат, лимон и кунжут.
Если вы все еще чувствуете голод, выпейте овощной сок.

ОБЕД
Вы можете приготовить чапати из пшеницы, отрубей и пшеничной муки + творог (без соли) и нарезанный огурец.


ВЕЧЕР
Пейте зеленый чай + бхуна чана бхел + 10-15 орехов.

УЖИН
Обязательно поужинайте к 20:00.
Вы можете есть фруктовый салат в простом творожном / ванильном мороженом. Не добавляйте сахар в творог.

Наконечник
Не забывайте пить воду аджвайна и туласи между и после еды.

единиц измерения — базовое управление кухней и общественным питанием

Канадские повара должны чувствовать себя комфортно, работая в трех разных системах измерения. Две из этих систем (американская и британская) тесно связаны, а третья (S.I., чаще называемая метрической) отличается от двух других.

Хотя метрическая система была введена в Канаде несколько лет назад, пищевая промышленность и домашние повара все еще в значительной степени полагаются на оборудование и поваренные книги, импортируемые из Соединенных Штатов. Кроме того, поскольку мы использовали британские единицы измерения в Канаде для продажи жидкостей, некоторые промышленные рецепты требуют британских измерений, а не измерений жидкости в США.

Имперские и американские измерительные системы произошли от системы, которая использовалась в Европе до 20 века. Хотя и в британской, и в американской системе используется одна и та же терминология, есть небольшие различия в фактических измерениях, которые вы должны учитывать, особенно для volume .

Самый простой способ работать с тремя системами — использовать разные наборы измерительных устройств: один для метрической системы, один для британской системы и один для U.С. система. В качестве альтернативы у вас может быть один набор устройств, у которых есть измерения для всех трех указанных систем. Американские измерительные приборы можно использовать с небольшими корректировками для британских мер.

Использование двух систем измерения при приготовлении рецепта — не лучшая практика. Работа между двумя системами измерения в рецепте может привести к неточностям, которые могут повлиять на вкус, выход, консистенцию и внешний вид конечного продукта. Чтобы гарантировать стабильный и успешный результат, рекомендуется преобразовать рецепт в единую стандартную систему измерения.

Все измерительные системы имеют основные единицы измерения длины, массы (веса), емкости (объема) и температуры. Основные единицы для метрической системы показаны в таблице 1.

Таблица 1: Основные метрические единицы
Тип измерения Блок Символ
длина (расстояние) метр м
Масса (масса) грамм г
емкость (объем) литр л
температура градусов Цельсия ° С

Обратите внимание, что после аббревиатуры или символа единицы измерения не ставится точка и что все сокращения представляют собой строчные буквы, за исключением литра, который обычно является прописной L .

В метрической системе основные единицы преобразуются в большие или меньшие единицы измерения с помощью префикса, который несет определенное значение, как показано в таблице 2. Наиболее часто используемые префиксы — это килограммы (к), санти (с) и милли ( м).

Таблица 2: Метрические префиксы
Префикс Символ Значение
кг к 1000
га ч 100
дека da 10
деци д 1/10 или 0.1
санти с 1/100 или 0,01
милли м 1/1000 или 0,001

Когда вы читаете результат измерения в метрической системе, довольно легко перевести его в ряд основных единиц. Например, 5 кг (пять килограммов) — это то же самое, что 5 × 1000 (значение килограмма) граммов или 5000 граммов.Или 2 мл (два миллилитра) — это то же самое, что 2 × 0,001 (значение милли) литра или 0,002 литра. Этот процесс обсуждается далее в разделе о преобразовании ниже.

Наиболее часто используемые измерения на коммерческих кухнях — это масса (вес), вместимость (объем) и температура.

Основной единицей измерения длины или расстояния в метрической системе является метр. Чаще всего в пищевой промышленности Канады используются сантиметры и миллиметры. Единицы измерения длины в метрической системе показаны в таблице 3.

Таблица 3: Метрические единицы длины
Блок Аббревиатура Длина (расстояние)
км км 1000 метров
гектометров гм 100 метров
декаметров плотина 10 метров
метр м 1 метр
дециметр дм 0.1 метр
сантиметр см 0,01 метра
миллиметр мм 0,001 метра

Основной единицей массы или веса в метрической системе является грамм. Наиболее часто используемые единицы массы или веса, используемые в пищевой промышленности Канады, — это грамм и килограмм. Единицы измерения массы в метрической системе показаны в таблице 4.

Таблица 4: Метрические единицы массы (веса)
Блок Аббревиатура Масса (Вес)
тонн т 1000 килограмм
килограмм кг 1000 грамм
гектограмм рт. Ст. 100 грамм
декаграмма даг 10 граммов
грамм г 1 грамм
дециграмма dg 0.1 г
сантиграм см 0,01 г
миллиграмм мг 0,001

Примечание: Определенная метрическая терминология не используется регулярно для облегчения производства и обслуживания. Средний повар или шеф-повар не помнит, сколько граммов в гекто-, дека-, деци- или сантиграмме. Намного практичнее написать и прочитать 100 граммов в рецепте, чем 1 гектограмм.

Основной единицей объема или вместимости является литр.В кулинарии чаще всего используются единицы измерения: литр и миллилитр. Единицы измерения объема в метрической системе показаны в таблице 5.

Таблица 5: Метрические единицы объема
Блок Аббревиатура Том
килолитр кл 1000 л
гектолитр гл 100 л
декалитр дал 10 л
литр л 1 л
децилитр дл 0.1 л
сантилитров cL 0,01 л
миллилитр мл 0,001 л

Иногда вы встретите единицу объема, называемую кубическим измерением (иногда используется для выражения объема твердых частиц или вместимости контейнеров), и единицы будут выражаться как «куб.см» или см 3 (кубический сантиметр). ). Кубические сантиметры равны миллилитрам.То есть 1 куб. См = 1 см 3 = 1 мл

В метрической системе 1 мл (куб. См) воды весит 1 грамм. Мы рассмотрим это позже, когда будем обсуждать разницу между измерением по весу и по объему.

Влияние социально-экономического неравенства и неравенства стимулов на физиологию мозга человека

  • 1.

    Медини П. Пластичность зрительных корковых микросхем, зависящая от опыта. Неврология 278 , 367–384 (2014).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 2.

    Чаудхури, С., Шарма, В., Кумар, В., Наг, Т. К., Вадхва, С. Зависимая от активности синаптическая пластичность модулирует критическую фазу развития мозга. Brain Dev. 38 , 355–363 (2015).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 3.

    Chen, C. & Tonegawa, S. Молекулярно-генетический анализ синаптической пластичности, зависимого от активности нервного развития, обучения и памяти в мозге млекопитающих. Annu. Rev. Neurosci. 20 , 157–184 (1997).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 4.

    Rampon, C. et al. Влияние обогащения окружающей среды на экспрессию генов в головном мозге. Proc. Natl. Акад. Sci. США. 97 (23), 12880–12884 (2000).

    ADS CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 5.

    Баят, М., Шарифи, М. Д., Хагани, М. и Шабани, М. Обогащенная среда улучшает синаптическую пластичность и когнитивный дефицит у крыс с хронической гипоперфузией головного мозга. Brain Res. Бык. 119 (Pt A), 34–40 (2015).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 6.

    Hullinger, R., O’Riordan, K. & Burger, C. Обогащение окружающей среды улучшает обучение, память и долгосрочное потенцирование у молодых взрослых крыс посредством механизма, требующего передачи сигналов mGluR5 и устойчивой активации p70s6k. Neurobiol. Учиться. Mem. 125 , 126–134 (2015).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 7.

    Irvine, G. I. & Abraham, W. C. Обогащенная среда изменяет динамику ввода-вывода синаптической передачи в области CA1 свободно движущихся крыс. Neurosci. Lett. 391 (1–2), 32–37 (2005).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 8.

    Штейн, Л. Р., О’Делл, К. А., Фунацу, М., Зорумски, К. Ф. и Изуми, Ю. Кратковременное обогащение окружающей среды увеличивает синаптическую пластичность в срезах гиппокампа старых крыс. Неврология 329 , 294–305 (2016).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 9.

    Bose, M. et al. Влияние окружающей среды на дендритную морфологию слуховой коры крыс. Synapse 64 (2), 97–110 (2010).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 10.

    Caleo, M., Tropea, D., Rossi, C., Gianfranceschi, L. & Maffei, L. Обогащение окружающей среды способствует прорастанию волокон после деафферентации верхнего бугорка в мозге взрослой крысы. Exp. Neurol. 216 (2), 515–519 (2009).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 11.

    Mainardi, M. et al. Обогащение окружающей среды усиливает кортикокортикальные взаимодействия и снижает количество олигомеров бета-амилоида у старых мышей. Фронт. Aging Neurosci. 6 , 1 (2014).

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar

  • 12.

    Mainardi, M. et al. Обогащение окружающей среды усиливает таламокортикальную передачу и пластичность зрительной коры головного мозга взрослых крыс. J. Neurosci. Res. 88 (14), 3048–3059 (2010).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 13.

    Nithianantharajah, J. & Hannan, A. J. Обогащенная среда, пластичность, зависящая от опыта, и расстройства нервной системы. Нац. Rev. Neurosci. 7 (9), 697–709 (2006).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 14.

    Holz, N.E. et al. Долгосрочное влияние бедности в раннем возрасте на объем орбитофронтальной коры во взрослом возрасте: результаты проспективного исследования, проведенного в течение 25 лет. Нейропсихофармакология 40 (4), 996–1004 (2015).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 15.

    Noble, K. G. et al. Семейный доход, образование родителей и структура мозга у детей и подростков. Нац.Neurosci. 18 (5), 773–778 (2015).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 16.

    Tomalski, P. et al. Социально-экономический статус и функциональное развитие мозга: ассоциации в раннем младенчестве. Dev. Sci. 16 (5), 676–687 (2013).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 17.

    Боллер, Б., Меллах, С., Дюшар-Лалиберте, Г. и Бельвиль, С. Взаимосвязь между годами обучения, региональными объемами серого вещества и мозговой активностью, связанной с рабочей памятью, у здоровых пожилых людей. Brain Imag. Behav. 11 , 304–317 (2016).

    Артикул Google Scholar

  • 18.

    Cox, S. R. et al. Связь между образованием и структурой мозга в возрасте 73 лет с поправкой на IQ возраста 11 лет. Неврология 87 (17), 1820–1826 (2016).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 19.

    Парамешваран Д. и Тиагараджан Т. С. Сложность формы волны: новый показатель для анализа ЭЭГ. J. Neurosci. Методы 325 , 108313 (2019).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 20.

    Андерсон Р.Э. и Якобссон, Дж. Г. Энтропия ЭЭГ во время введения анестетика: сравнительное исследование с пропофолом или закисью азота в качестве единственного агента. Br. J. Anaesth. 92 (2), 167–170 (2004).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 21.

    Liang, Z. et al. Измерение энтропии ЭЭГ в наркозе. Фронт. Comput. Neurosci. 9 , 16 (2015).

    CAS PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 22.

    Gosseries, O. et al. Автоматические измерения энтропии ЭЭГ в коме, вегетативном состоянии / синдроме неотзывчивого бодрствования и состоянии минимального сознания. Функц. Neurol. 26 (1), 25–30 (2011).

    PubMed PubMed Central Google Scholar

  • 23.

    Дженсен, О., Гельфанд, Дж., Куниос, Дж. И Лисман, Дж. Э. Колебания в альфа-диапазоне (9–12 Гц) увеличиваются с нагрузкой на память во время удержания в задаче краткосрочной памяти. Cereb. Cortex 12 (8), 877–882 (2002).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 24.

    Келли, С. П., Лалор, Э. К., Рейли, Р. Б. и Фокс, Дж. Дж. Увеличение силы альфа-осцилляций отражает активный ретинотопный механизм подавления отвлекающих факторов во время устойчивого зрительно-пространственного внимания. J. Neurophysiol. 95 (6), 3844–3851 (2006).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 25.

    Климеш, W. Колебания в альфа-диапазоне, внимание и контролируемый доступ к хранимой информации. Trends Cogn. Sci. 16 (12), 606–617 (2012).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 26.

    Палва С. и Палва Дж. М. Новые возможности для колебаний в альфа-диапазоне частот. Trends Neurosci. 30 (4), 150–158 (2007).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 27.

    Parameshwaran, D. & Thiagarajan, T. C. Характеристика пиков в спектре мощности ЭЭГ. Biomed. Phys. Англ. Экспресс 5 , 045023 (2019).

    Артикул Google Scholar

  • 28.

    Babiloni, C. et al. Источники корковых ритмов у взрослых при физиологическом старении: многоцентровое исследование ЭЭГ. Human Brain Mapp. 27 (2), 162–172 (2006).

    Артикул Google Scholar

  • 29.

    Гаал, З. А., Боха, Р., Стэм, К. Дж. И Мольнар, М. Возрастные особенности ЭЭГ-реактивности — спектральные, сложность и сетевые характеристики. Neurosci. Lett. 479 (1), 79–84 (2010).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 30.

    Ньюсон, Дж. Дж. И Тиагараджан, Т. С. Полосы частот ЭЭГ при психических расстройствах: обзор исследований состояния покоя. Фронт. Human Neurosci. 12 , 521 (2018).

    Артикул Google Scholar

  • 31.

    Waber, D. P. et al. Нарушение IQ и академических навыков у взрослых, которые испытали умеренное или тяжелое детское недоедание: 40-летнее исследование. Nutr. Neurosci. 17 (2), 58–64 (2014).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 32.

    Кар, Б. Р., Рао, С. Л. и Чандрамули, Б. А. Когнитивное развитие у детей с хронической белково-энергетической недостаточностью. Behav. Brain Funct. 4 , 31 (2008).

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar

  • 33.

    Лаус, М. Ф., Валес, Л. Д., Коста, Т. М. и Алмейда, С. С. Раннее постнатальное белково-калорийное недоедание и когнитивные способности: обзор исследований на людях и животных. Внутр. J. Environ. Res. Общественное здравоохранение 8 (2), 590–612 (2011).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 34.

    Наик, А. А., Патро, И. К. и Патро, Н. Медленный физический рост, онтогенез с задержкой рефлексов, а также постоянные поведенческие, а также когнитивные нарушения у крыс вследствие недостаточности питания белков внутри поколения. Фронт. Neurosci. 9 , 446 (2015).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 35.

    Alisi, L. et al. Взаимосвязь между витамином К и познанием: обзор текущих данных. Фронт. Neurol. 10 , 239 (2019).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 36.

    Cocco, S. et al. Дефицит витамина А вызывает нарушение пространственного обучения и памяти у крыс. Неврология 115 (2), 475–482 (2002).

    CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar

  • 37.

    Карамян Р. и др. Витамин С устраняет индуцированный свинцом дефицит синаптической пластичности гиппокампа у крыс. Brain Res. Бык. 116 , 7–15 (2015).

    CAS PubMed Статья Google Scholar

  • 38.

    Misner, D. L. et al. Депривация витамина А приводит к обратимой потере долговременной синаптической пластичности гиппокампа. Proc. Natl. Акад. Sci. США. 98 (20), 11714–11719 (2001).

    ADS CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar

  • 39.

    Anand, S. et al. Влияние добавок B12 для матери на нейрофизиологические исходы у детей: протокол исследования для расширенного наблюдения на основе рандомизированного контрольного исследования плацебо в Бангалоре, Индия. BMJ Open 9 (2), e024426 (2019).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 40.

    Thomas, S. et al. Влияние добавок витамина B12 матери на когнитивные исходы у детей из Южной Индии: рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Matern. Здоровье детей J. 23 (2), 155–163 (2019).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 41.

    Клеменсон, Г. Д., Дэн, В. и Гейдж, Ф. Обогащение окружающей среды и нейрогенез: от мышей к человеку. Curr. Opin. Behav.Sci. 4 , 56–62 (2015).

    Артикул Google Scholar

  • 42.

    Монтейро, Б. М., Морейра, Ф. А., Массенсини, А. Р., Мораес, М. Ф. и Перейра, Г. С. Обогащенная среда увеличивает нейрогенез и улучшает сохранение социальной памяти у социально изолированных взрослых мышей. Гиппокамп 24 (2), 239–248 (2014).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 43.

    Ричи, С. Дж., Бейтс, Т. К., Дер, Г., Старр, Дж. М. и Дири, И. Дж. Образование связано с более высокими показателями IQ в дальнейшей жизни, но не с более высокой скоростью когнитивной обработки. Psychol. Старение 28 (2), 515–521 (2013).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 44.

    Ричи, С. Дж., Бейтс, Т. К. и Дири, И. Дж. Связано ли образование с улучшением общих когнитивных способностей или конкретных навыков? Dev. Psychol. 51 (5), 573–582 (2015).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 45.

    MacLean, M. H., Arnell, K. M. & Cote, K. A. ЭЭГ покоя в альфа- и бета-диапазонах позволяет прогнозировать индивидуальные различия в величине моргания внимания. Brain Cogn. 78 (3), 218–229 (2012).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 46.

    Ханслмайр, С., Гросс, Дж., Климеш, В. и Шапиро, К. Л. Роль альфа-колебаний во временном внимании. Brain Res. Ред. 67 (1-2), 331–343 (2011).

    PubMed Статья PubMed Central Google Scholar

  • 47.

    Kaida, K. et al. Валидация шкалы сонливости Каролинской по показателям производительности и ЭЭГ. Clin. Neurophysiol. 117 (7), 1574–1581 (2006).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 48.

    Ричард Кларк, К. et al. Частота спонтанного альфа-пика предсказывает производительность рабочей памяти в зависимости от возраста. Внутр. J. Psychophysiol. 53 (1), 1–9 (2004).

    CAS PubMed Статья PubMed Central Google Scholar

  • 49.

    Ван дер Молен, М. Дж. И Ван дер Молен, М.W. Сниженная альфа и повышенная тета мощность во время ЭЭГ в состоянии покоя при синдроме ломкой Х-хромосомы. Biol. Psychol. 92 (2), 216–219 (2013).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 50.

    Babiloni, C. et al. Корковые ритмы в состоянии покоя при легких когнитивных нарушениях и болезни Альцгеймера: электроэнцефалографические данные. J. Alzheimers Dis. 26 (Дополнение 3), 201–214 (2011).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 51.

    Putman, P., Verkuil, B., Arias-Garcia, E., Pantazi, I. & van Schie, C. Соотношение тета / бета ЭЭГ как потенциальный биомаркер контроля внимания и устойчивости к вредным воздействиям стресса на внимании. Cogn. Влияют на поведение. Neurosci. 14 (2), 782–791 (2014).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 52.

    Чжан Дж., Лау, Э. Ю. и Сяо, Дж. Х. Депривация сна нарушает эмоциональные регуляторные процессы в состоянии покоя: исследование ЭЭГ. J. Sleep Res. 28 (3), e12671 (2019).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 53.

    Лечич-Тосевски, Д. Хорошо ли городская жизнь влияет на психическое здоровье ?. Curr. Opin. Психиатрия 32 (3), 204–209 (2019).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 54.

    Шривастава К. Урбанизация и психическое здоровье. Ind. Psychiatry J. 18 (2), 75–76 (2009).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 55.

    Анджелини В., Хоудон Д. Х. и Миерау Дж. О. Социально-экономический статус в детстве и психическое здоровье в позднем взрослом возрасте: результаты обследования здоровья, старения и выхода на пенсию в Европе. J. Gerontol. B Psychol. Sci. Soc. Sci. 74 (1), 95–104 (2019).

    PubMed Статья Google Scholar

  • 56.

    Hailemichael, Y. et al. Проблемы психического здоровья и неблагоприятное социально-экономическое положение: контролируемое исследование домашних хозяйств в сельских районах Эфиопии. Внутр. J. Equity Health 18 (1), 121 (2019).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 57.

    Vukojevic, M. et al. Социально-экономический статус родителей как прогностический фактор физического и психического здоровья детей: обзор литературы. Acta Clin. Хорват. 56 (4), 742–748 (2017).

    PubMed Google Scholar

  • 58.

    Мурти Р.С. Национальное обследование психического здоровья Индии, 2015–2016 гг. Индиан Дж. Психиатрия 59 (1), 21–26 (2017).

    PubMed PubMed Central Статья Google Scholar

  • 59.

    Pradeep, B. S. et al. Национальное обследование психического здоровья Индии, 2016 г .: обоснование, дизайн и методы. PLoS ONE 13 (10), e0205096 (2018).

    PubMed PubMed Central Статья CAS Google Scholar

  • 60.

    Эйдельман-Ротман, М., Леви, Дж. И Фельдман, Р. Альфа-осцилляции и их нарушение при аффективных и посттравматических стрессовых расстройствах. Neurosci. Biobehav. Ред. 68 , 794–815 (2016).

    PubMed Статья PubMed Central Google Scholar

  • 61.

    Бхасин, С. К. Новая черта бедности и диаграмма роста выявляют резкое неравенство среди населения Индии. Indian J. Commun. Med. 34 (3), 171–172 (2009).

    MathSciNet Статья Google Scholar

  • 62.

    Дев, С. М. Нормы калорий и бедность. Экон. Pol. Wkl. 40 (8), 789–792 (2005).

    Google Scholar

  • 63.

    Групповой пр. Глобальный средний класс больше обещает, чем реальность. http: //www.pewglobalorg (2015).

  • Референсная диета — Canada.ca

    Таблица 3, сноска 12

    в качестве диетических эквивалентов фолиевой кислоты (DFE). См. Более подробную информацию в коэффициентах пересчета.

    Вернуться к таблице 3 сноска 12 реферер

    Таблица 3, сноска 13

    UL для фолиевой кислоты применяется только к синтетическим формам, полученным из добавок, обогащенных пищевых продуктов или их комбинации.

    Вернуться к таблице 3 сноска 13 реферер

    Таблица 3, сноска 14

    Из-за отсутствия подходящих данных не удалось установить UL для витамина B12, пантотеновой кислоты или биотина. Это не означает, что высокое потребление не может вызвать побочные эффекты.

    Вернуться к таблице 3 сноска 14 реферер

    Таблица 3, сноска 15

    Несмотря на то, что AI были установлены для холина, имеется мало данных для оценки того, требуется ли диетическое поступление холина на всех стадиях жизненного цикла, и возможно, что потребность в холине может быть удовлетворена за счет эндогенного синтеза на некоторых из этих стадий. .

    Вернуться к таблице 3 сноска 15 реферер

    Таблица 3 сноска b

    Принимая во внимание доказательства, связывающие использование добавок, содержащих фолиевую кислоту, до зачатия и на ранних сроках беременности со снижением риска дефектов нервной трубки у плода, всем женщинам, способным забеременеть, рекомендуется принимать добавки, содержащие 400 мкг фолиевой кислоты каждый день , в дополнение к количеству фолиевой кислоты, которое содержится в здоровой диете.

    Вернуться к таблице 3 сноска b реферер

    Таблица 3 сноска c

    Предполагается, что женщины будут продолжать употреблять 400 мкг фолиевой кислоты из добавок до тех пор, пока их беременность не будет подтверждена и они не начнут дородовой уход. Критическое время для формирования нервной трубки наступает вскоре после зачатия.

    Вернуться к таблице 3 сноска c реферер

    Таблица 3, сноска d

    Поскольку от 10 до 30 процентов пожилых людей могут нарушать всасывание связанного с пищей витамина B12, людям старше 50 лет рекомендуется соблюдать суточную норму потребления, главным образом, за счет продуктов, обогащенных витамином B12, или добавок, содержащих витамин B12.

    Примечание. Это справочные значения для нормальных, практически здоровых людей, придерживающихся типичной смешанной диеты Северной Америки. У человека могут быть физиологические характеристики, особенности здоровья или образа жизни, которые могут потребовать корректировки конкретных значений питательных веществ.

    Вернуться к таблице 3 сноска d реферер

    Профиль здоровья

    бутанских беженцев | CDC

    Туберкулез

    Из более чем 44000 беженцев, прошедших скрининг на активную форму туберкулеза во время визовых медицинских осмотров, проведенных МОМ в Непале, менее 400 (0.8%) были положительными в мазке мокроты или посеве на Mycobacterium tuberculosis . Из тех, кто имел положительный результат посева и был отправлен на тестирование на лекарственную чувствительность, почти 90% были пансувствительны, менее 4% были устойчивы к изониазиду (INH), примерно 2% были монорезистентны к препарату, отличному от INH или рифампицина, менее 2% были поли с устойчивостью, но не с множественной лекарственной устойчивостью (МЛУ), и менее 1% были МЛУ ТБ. 5

    Приблизительно 8% бутанских беженцев прибывают в Соединенные Штаты с классом ТБ B1 (ТБ, полностью вылеченный с использованием терапии под непосредственным наблюдением, или аномального рентгена грудной клетки [CXR] с отрицательными мазками мокроты и культур, или внелегочный ТБ).Из них менее 1% страдали внелегочным туберкулезом.

    Во время визовых медицинских осмотров детям в возрасте от 2 до 14 лет обычно проводятся туберкулиновые кожные пробы (ТКП) (тогда как всем взрослым делают рентген грудной клетки). Дети с положительным результатом ТКП и латентной инфекцией ТБ обозначаются как класс В2. Примерно 8% детей, обследованных МОМ в Непале в 2008–2011 гг., Имели положительный результат ТКП с уплотнением> 10 мм. Взрослые люди, контактировавшие с больными инфекционным туберкулезом, также проходят скрининг с помощью ТКП.Из 357 контактных лиц взрослых, обследованных МОМ в Непале, 1,1% были классифицированы как ТБ класса B2]. 15 Однако во время скрининговых экзаменов по прибытии в Техас всем беженцам (взрослым и детям) проводится либо тест TST, либо тест на высвобождение гамма-интерферона (IGRA). Из этих беженцев 22% из 569 детей в возрасте 2–14 лет имели положительный тест TST или IGRA, в то время как 48% из 1905 взрослых в возрасте 15 лет и старше имели положительный результат TST или IGRA.

    Болезнь Хансена

    Болезнь Хансена (проказа) является эндемическим заболеванием в Непале.Визовые медицинские осмотры включают поиск симптомов и поражений, соответствующих болезни Хансена. Во время скрининговых осмотров, проведенных врачами группы МОМ в Непале, менее 0,1% бутанских беженцев сообщили о болезни Хансена в анамнезе. 15 В течение 2008–2011 годов в Соединенные Штаты прибыли четыре бутанских беженца с классом B по болезни Хансена. Класс B присваивается беженцам, которые в течение шести месяцев лечились от лепраматозной или пограничной (диморфной) формы болезни Хансена с удовлетворительным клиническим ответом, либо у которых была диагностирована неопределенная или туберкулоидная форма болезни.

    Инфекционный гепатит

    По прибытии в Техас 1,3% (33/2558) беженцев, прошедших скрининг в июне 2009 г. — мае 2011 г., имели хроническую инфекцию гепатитом В, на что указывает обнаруживаемый сывороточный поверхностный антиген гепатита В. 15 Из тех, кто дал отрицательный результат на поверхностный антиген гепатита В, 24% продемонстрировали ядерное и / или поверхностное антитело к гепатиту В, что указывает на некоторую степень иммунитета; 2,7% были положительными как на ядерные, так и на поверхностные антитела гепатита В, что указывало на избавление от естественной инфекции, у 20% беженцев наблюдались только поверхностные антитела, скорее всего, из-за прошлой вакцинации, и 1.4% имели только положительные ядерные антитела, что, скорее всего, указывает на исчезновение прошлой инфекции (хотя это также может быть связано с хронической инфекцией низкого уровня, разрешением острой инфекции или ложноположительным тестом). Следует отметить, что положительный результат на поверхностные антитела к гепатиту В может быть положительным, если его измерить после первой или второй дозы вакцинации, и это не обязательно указывает на длительный иммунитет. Беженцы, как правило, не получают полную серию гепатита B до миграции.

    Примерно 45% бутанских беженцев, переселенных в один крупный штат переселения в июне 2009 г. — мае 2011 г., дали положительный результат на антитела к гепатиту А, что указывает на предыдущий контакт. 15 Нет данных о распространенности инфекционного гепатита в лагерях Непала.

    ВИЧ и сифилис

    Зарубежный скрининг на ВИЧ-инфекцию был прекращен как требование для иммиграции в США с января 2010 года. Тестирование предлагается беженцам во многих департаментах здравоохранения штатов. Если известно, что беженец болен туберкулезом, это отражается в его документах о медицинском осмотре, и он относится к классу B-Другой ВИЧ. Среди более чем 2000 бутанских беженцев, прошедших обследование в Техасе в период с 2008 по 2011 год, менее 0.5% были положительными на ВИЧ-инфекцию. 15

    Для обследования на сифилис по-прежнему требуется получение визы для медицинского обследования, и тем, у кого положительный результат теста, предоставляется лечение. Менее 0,5% бутанских беженцев дали положительный результат на сифилис во время скрининговых осмотров по прибытии в Техас. 15

    Графики дополнительных инфекционных заболеваний

    Уровень заболеваемости инфекционными заболеваниями в бутанских лагерях беженцев в Непале в возрасте до 5 лет и приблизительный (для всех возрастов) уровень заболеваемости, 2008-2011 гг.

    Plate method — Шаблон плана питания для похудения

    Если вам нужен простой шаблон плана питания для похудения, нет ничего проще оригинального метода тарелок.Эта модель здоровой тарелки контролирует общее количество углеводов во время еды, а также количество калорий.

    Используйте этот шаблон плана питания для похудения, чтобы превратить свои здоровые привычки в образ жизни

    Как шаблон плана питания на тарелке контролирует общее количество углеводов во время еды, а также количество калорий? Это достигается за счет того, что некрахмалистые овощи становятся звездой шоу, а крахмалы и жиры отодвигаются на второй план. Белковая пища приходит на помощь, чтобы помочь человеку почувствовать удовлетворение от пониженного содержания углеводов.Десерт преображается — вместо пирожных, печенья или конфет заменяют свежие фрукты.

    Как использовать пластинчатый метод в качестве здоровой модели пластины

    Размер плиты

    Пластинчатый метод основан на использовании круглой 9-дюймовой пластины. Чем больше тарелка, тем больше порция, больше углеводов и больше калорий. Используйте линейку или рулетку, чтобы измерить диаметр (от края до края) пластины.

    Половина тарелки некрахмалистых овощей

    Вы можете смешать два или более видов (например, салат и спаржу) или просто удвоить один вид.Есть так много некрахмалистых овощей на выбор:

    • Спаржа
    • Побеги бамбука
    • Ростки фасоли
    • Зелень свеклы
    • Брокколи
    • Брюссельская капуста
    • Капуста (зеленая, красная, бок-чой или китайская)
    • Морковь
    • Цветная капуста
    • Сельдерей
    • Чайот
    • Колларды
    • Огурец
    • Баклажаны
    • Зеленая фасоль
    • Зелень (например, шпинат, эндивий, руккола и т. Д.)
    • Jicama
    • Кале
    • Кольраби
    • Лук-порей
    • Салат-латук
    • Ростки фасоли Мунг
    • Грибы
    • Горчичная зелень
    • Бамия
    • Лук
    • Перец (сладкий, острый и др.)
    • Редис
    • Снежный горошек (молодой сахарный горошек)
    • Шпинат
    • Кабачок летний (горошек, кабачок)
    • Швейцарский мангольд (мангольд)
    • Помидоры
    • Зелень репы
    • Желтые или восковые бобы
    • Фасоль длинная в ярд

    Четверть тарелки крахмалистых овощей или цельного зерна

    • Выбирайте цельные продукты с минимальной обработкой и по возможности не снимайте кожуру.
    • Крахмалистые овощи: картофель, горох, кукуруза, сушеные бобы (например, почка, черная, пинто, нут и т. Д.) И сушеный горох (например, чечевица, колотый горох)
    • Цельнозерновые: примеры включают коричневый рис, макароны из цельной пшеницы, киноа, цельнозерновой хлеб и гречку.
    • Хотите цельнозерновые идеи без глютена? Ознакомьтесь со списком Совета по цельному зерну: http://wholegrainscouncil.org/whole-grains-101/gluten-free-whole-grains

    Четверть тарелки протеина

    • Белок помогает вам насытиться — мясо, рыба, морепродукты, птица и дичь.Получите максимальную отдачу от калорий, выбрав нежирное мясо (уберите видимый жир), избегайте жареной пищи и снимайте кожу с птицы. Четверть круглой 9-дюймовой тарелки будет содержать около 3 унций приготовленных продуктов, обеспечивая около 21 грамма белка.
    • Сыр, орехи и семена также являются хорошими источниками белка, но они содержат гораздо больше калорий на такое же количество граммов белка. Например, 3 унции сыра чеддер содержат около 340 калорий на 21 грамм белка, тогда как 3 унции нежирной свиной вырезки содержат только 120 калорий на такое же количество белка.3 унции арахиса израсходуют около 560 калорий для получения 21 грамма белка. Прочтите эту статью о выборе более постного белка на MyNetDiary: Преимущества употребления белка
    • Яичный белок и яичный белок также являются белковой пищей. Яичный желток содержит холестерин, поэтому, если ваш врач рекомендовал ограничить количество яичных желтков (обычно 1 в день можно), увеличьте потребление яичных белков, которые почти полностью содержат белок и не содержат холестерина.
    • Тофу также является хорошим источником белка — 6 унций содержат около 150 калорий и 15 граммов белка.Овощные гамбургеры — это простой способ получить больше соевого протеина с меньшим количеством калорий. И если вы можете переносить глютен, сейтан содержит много белка, но мало калорий. Сейтан — это пшеничный глютен, из которого удалена большая часть углеводной фракции.

    Одна порция молока или йогурта

    • Идея состоит в том, чтобы получить полезные углеводы с высоким содержанием белка. Если вы выберете несладкий миндальный или рисовый напиток, это нормально, но помните, что в нем меньше белка, чем в молоке, йогурте или соевом напитке.
    • Одна порция — это 1 чашка обезжиренного или обезжиренного молока, несладкого или легкого соевого напитка, легкого или обезжиренного йогурта или напитка-заменителя молока.
    • Если вы предпочитаете воду во время еды, вы можете вместо этого перекусить молочными продуктами.

    Одна порция свежих фруктов

    • Выбирайте свежие или простые замороженные фрукты, чтобы увеличить размер порции и при этом сохранить низкое количество калорий.
    • Одна порция — это 1 маленький кусочек свежих фруктов или 1/2 большого кусочка (например, банана или грейпфрута), 1/2 стакана винограда или нарезанных фруктов, 1 стакан ягод, вишни или дыни, 1/2 стакана сушеные консервированные фрукты (в собственном соку, а не в сиропе), сухофрукты — эквивалентная порция составляет всего 2 столовые ложки, фруктовый сок — эквивалентная порция составляет всего 4 жидких унции (1/2 стакана или 120 мл)

    Другие советы по использованию метода тарелки (один из наших любимых шаблонов плана питания для похудания) в качестве модели тарелки здорового питания

    • Для подсчета углеводов количество углеводов ограничено 3 вариантами на один прием пищи (45 граммов углеводов на один прием пищи).Чтобы узнать больше о выборе углеводов и планировании питания при диабете, прочтите эту статью на MyNetDiary: Основы диабета
    • Если вы сосредоточитесь на цельных продуктах с минимальной обработкой, тогда потребление клетчатки будет значительным. Это полезно для общего состояния здоровья и помогает восполнить запасы сил.
    • Метод «тарелки» обеспечивает в среднем 1500 калорий в день, если вы следуете основным рекомендациям. Выбор крахмала с высоким содержанием жира (например, круассанов), мясных нарезок с высоким содержанием жира и добавление жиров и сахара добавит дополнительных калорий.Этот планировщик питания работает хорошо, если вы действительно следуете рекомендациям. Если вы не едите овощи, вы будете голодны.
    • Если вы предпочитаете есть небольшими порциями, вы можете легко перенести часть еды на перекус примерно через 2 часа после еды. Это хорошо работает для контроля веса и диабета 2 типа — вы просто едите одинаковое количество, но распределяете его.

    Визуальные материалы и ресурсы метода пластин

    Как создать свою тарелку
    Американская диабетическая ассоциация: Создайте свою тарелку

    Наслаждайтесь пластинчатым методом! Я думаю, вы обнаружите, что ограничение избытка крахмала и жиров в еде — это простой шаблон плана питания для похудания.

    Все еще новичок в MyNetDiary? Узнайте больше сегодня, загрузив приложение БЕСПЛАТНО.

    Обновлено: 15 апреля 2020 г.

    Диабет-> Углеводы и подсчет углеводов Планирование питания и диеты-> Ужин Планирование питания и диета-> Метод тарелки .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *