Диета дюкана расчет этапов: Рассчитать вес по диете Дюкана

Содержание

Рассчитать диету Дюкана бесплатно. Калькулятор диеты Дюкана

Часто при желании сбросить вес девушки ставят себе нереальные планки и иногда, откровенно говоря, «перегибают» с похудением. Так, многим из них не хватает физической нагрузки и вовсе не стоит увлекаться жесткими диетами. Как же понять, сколько именно килограммов необходимо сбросить?

Cодержание статьи:

 
На этот вопрос ответ есть у диетологов, каждый из которых старается разработать наиболее эффективный и целесообразный способ рассчитать, каков же нормальный, идеальный и избыточный вес для каждого конкретного человека. Не отстал от них и Пьер Дюкан, который разработал собственный калькулятор, позволяющий всем и каждому получить ответ на животрепещущий вопрос — какой же вес необходимо сбросить, чтобы выглядеть неотразимо.

Калькулятор для расчета диеты Дюкана бесплатно

Этапы диеты Дюкана

Первый этап диеты носит название «атака», его длительность указана в результатах расчетов калькулятора Дюкана. На протяжении первого этапа разрешено употреблять только белковые продукты. Их полный список включает 72 наименования, среди которых можно встретить нежирное мясо, кроме свинины и баранины, ветчину низкой жирности, мясо птицы, любой вид рыбы (речной и морской), а также морепродукты, обезжиренную молочную продукцию и яйца. Здесь необходимо отметить, что никаких конкретных ограничений в употреблении белка нет, вот только разрешается всего 2 яйца с желтками. Если же Вы решите отделить белок, то его также можно есть в любых количествах.

Обратите внимание, что утро нужно будет начинать с 1 столовой ложки отрубей.

На первом этапе диеты под названием «атака» исключите из рациона уксус, кофе, любые виды чая, соевый соус, все виды зелени, большинство напитков, алкоголь, соль и горчицу.

Обычно этот этап длиться от двух до семи дней, и во время него рекомендуются двадцатиминутные физические упражнения утром или вечером. На этом этапе теряют от одного до пяти килограммов лишнего веса. Для достижения такого эффекта не стоит забывать про воду, употреблять которую лучше в негазированном виде. Для диеты Дюкана характерно требование употребления двух литров жидкости в день, включая все напитки.

Пример меню для этапа «атака»

Завтрак: яичница из двух яиц без добавления масла, ломтик обезжиренного сыра и стакан воды.

Обед: 250 грамм отваренной куриной грудинки.

Ланч: полторы столовых ложки овсяных отрубей и стакан обезжиренного кефира.

Ужин: уха из любого вида рыбы.

После успешного завершения первого этапа, необходимо переходить к следующему под названием «круиз». Основной принцип этапа состоит в том, что к белковым продуктам теперь можно добавить овощи. Дюкан указывает целых двадцать восемь овощей, среди которых можно встретить капусту, свеклу, морковь, огурцы, помидоры, картофель (в ограниченных количествах), кукурузу, тыкву и прочие. На этом этапе диеты Дюкана

сбрасывают около килограмма в неделю, закрепляя результаты «атаки», и позволяя организму плавно снижать вес. Длительность «круиза» довольно продолжительна, ведь на каждый лишний килограмм тут приходится по неделе.

Также во время второго этапа увеличивается количество потребляемых отрубей до двух столовых ложек и продлевается период физической активности до получаса в сутки.

Помните, что второе название этого этапа — «чередование», так как дни, когда Вам можно будет употреблять овощи, будут чередоваться с белковыми днями, как на первом этапе.

Пример меню на овощной день для этапа «круиз»

Завтрак: зеленый чай и нежирный омлет.

Обед: тушеная телятина с овощами.

Ланч

: 150 грамм творожной запеканки плюс две ложки отрубей.

Ужин: кусочек отварной рыбы с салатом из свежих овощей без масла.

В конце «круиза» вы должны достигнуть именно того веса, до которого хотели похудеть. На этом этапе из организма выводится масса вредных веществ, перезапускается метаболизм.

Вы начнете ощущать легкость и буквально излучать здоровье.

Третий этап носит название «консолидация», который служит для закрепления полученных результатов. Этот этап еще более длительный, ведь для закрепления каждого потерянного килограмма необходимо десять дней диеты. Теперь Вам уже можно будет употреблять фрукты, крахмалистые овощи, хлеб и обычный сыр.

Запомните, что к крахмалистым продуктам относится не только картошка, но и макароны, фасоль, рис, цельная пшеница и т. д.

Вес Вы уже не теряете, но и не наберете старый, как это бывает при обычных диетах. Теперь нужно будет увеличить количество отрубей до двух с половиной ложек, а нагрузку в виде физических упражнений держать на уровне двадцати пяти минут в сутки.

Пример меню для этапа «консолидация»

Завтрак: творожные оладьи с фруктами и чашка кофе без сахара.

Второй завтрак: Две с половиной ложки отрубей.

Обед: нежирные котлеты с салатом.

Ланч: стакан кефира.

Ужин: макароны с соусом.

После завершения диеты Дюкана настоятельно рекомендуется правильное питание, которое необходимо будет соблюдать постоянно. Также не стоит забывать и об отрубях, которые нужно есть по 3 столовых ложки по завершении диеты. Физические нагрузки также остаются в Вашем распорядке дня.

Диета Дюкана достаточно результативна, она не только позволяет сбросить вес и остановиться на нем, но и отлично дисциплинирует, налаживает режим и позволяет повысить иммунитет и сопротивляемость организма.

Калькулятора для диеты Дюкана бесплатно

Этот калькулятор был разработан таким образом, чтобы учесть не только соотношение роста и веса, но и множество других факторов. При расчетах на калькуляторе Дюкана Вам необходимо будет ввести такие личные данные, как пол и возраст, конечно же, рост и вес, уровень повседневной активности (в зависимости от образа жизни и типа работы). В итоге Вы получаете такие показатели, как индекс массы тела, идеальный вес, статус Вашего тела, а также количество килограммов, от которых необходимо избавиться.

Более того, ниже Вы получаете настоящую «формулу» диеты, которая состоит из трех этапов. Калькулятор выдаст Вам длительность каждого из них, а правила питания во время этих этапов мы рассмотрим ниже. Конечно же, их длительность будет зависеть от того, сколько килограмм Вам нужно потерять и от прочих факторов, влияющих на организм.

Видео: Как рассчитать диету Дюкана бесплатно

Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности. Ниже Вы найдете обновленный список 100 продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения (Чистые Белки) и 28 продуктов растительного происхождения (Белки и Овощи).

Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ



«Похудеть, испытывая чувство голода — невозможно»
В ходе своих исследований Пьер Дюкан выявил 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: они богаты белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов.

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки


Постное мясо
бастурма — говяжий стейк — говяжий язык — говяжье филе — говяжий стейк — дичь — кролик — обезжиренная свиная ветчина без кожуры — огузок — ростбиф — телячьи почки — телячья отбивная — телячья печень


Мясо птицы
ветчина из индейки, куриная ветчина — голубь — индейка — куриная печень — курица — перепел — петушок — цесарка


Рыба
барабулька — белый палтус/копченый палтус — большеголов — дорада — камбала — кефаль — крабовое мясо — лосось/копченый лосось — меч-рыба — морской волк (бар) — морской окунь — морской язык — налим — палтус — пикша — путассу — сайда — сардина — скат — скумбрия — треска — тунец — хек


Морепродукты
большой краб — кальмары — каракатица — краб — креветки — лангустина — лангуст — мидии — моллюски — морская улитка — морские гребешки Сен-Жак — морской еж — омар — ракушки — устрицы


Растительные белки
овсяные отруби — тофу


Молочные продукты 0% жирности
зернистый творог — мягкий обезжиренный творожок — обезжиренное молоко — обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем — обезжиренный плавленый сыр — обезжиренный творог


Куриные яйца

28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования

артишок — баклажан — брокколи — брюссельская капуста — грибы — зеленая фасоль — кабачок — капуста — кольраби — лук — лук-порей — морковь — огурец — полевой салат — помидоры — ревень — редис — салат-латук — свекла — сельдерей — сердцевина пальмы —  соя — спаржа — тыква — цветная капуста — фенхель — шпинат — эндивий.

Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:
  • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.

  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ — 1 кофейная ложка, Чередование — 1 чайная ложка, Закрепление — 1 столовая ложка.

  • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка БЕЗ ГОРКИ в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.

  • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа Чередования — 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) — это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.

  • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования — 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами — для очищения организма.

  • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.

  • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.

  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.

  • ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.

  • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.

  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно — без ограничений. Не является допускаемым продуктом.

  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.

  • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ — до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.

  • При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации:
    • Для каждого из 100 разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.
    • Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания.
    • Более 400 рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.

    Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный Вес
    К диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

Диета Дюкан — Диета Дюкан I Часто задаваемые вопросы

Вы хотите узнать, с чего начать диету?
Вы ищите быстрый ответ относительно правил методики Дюкан?
Посетите наш раздел FAQ (Часто Задаваемые Вопросы).




Вопросы

Метод

  • Следует ли принимать пищевые добавки во время диеты?
  • Можно ли продлевать этап атаки, чтобы потерять больше веса?
  • Можно ли на этапе закрепления и стабилизации веса устраивать ЧБ не по четвергам, а сделать чисто белковым днем другой день недели?
  • В чем разница между методикой доктора Дюкана и диетой Аткинса?

    Диета Аткинса разрешает контролируемое потребление углеводов и жиров на этапе потери веса. Контроль углеводов (в частности, бобовых) предполагает, что человек знает, какой объем углеводов содержится в продуктах. Следовательно, нужно постоянно отслеживать их количество. Методика доктора Дюкан подходит к этому вопросу совершенно по-другому: продукты употребляются в пищу «без ограничений», то есть в любом количестве. Кроме того, это первая диета, которая разбита на 4 этапа: 2 этапа для похудения, 2 этапа для закрепления и стабилизации веса. Подобная схема позволяет похудеть эффективно, надолго и без затруднений. Появившаяся в 2011 году «Новая диета Аткинса» в какой-то мере копирует эту структуру, состоящую из четырех этапов.

  • Почему диета Дюкан работает?

    Эффективность диеты Дюкан объясняется шестью ее преимуществами. Это универсальная, естественная для человеческого организма методика. В ее основе — 100 продуктов, которые можно употреблять в пищу без ограничений: 72 белка и 28 овощей. Использование белка в качестве насыщающего питательного вещества оптимизирует быструю и эффективную потерю веса, не сопровождающуюся чувством неудовлетворенности. Диета, созданная доктором Пьером Дюканом, продумана с методологической точки зрения, поскольку состоит из 4 этапов: атаки, чередования, закрепления веса и окончательной стабилизации. Существуют научные доказательства эффективности диеты. Опубликованное 17.07.2008 в журнале New England Journal of Medecin международное исследование на материале 322 случаев, в котором сравниваются 3 диеты (низкокалорийная диета с низким содержанием жиров, низкокалорийная средиземноморская диета и высокобелковая диета без ограничения потребления калорий и без сахара), установило, что наиболее эффективными являются диеты третьего типа. К нему и относится диета Дюкан.

  • Сколько килограммов можно потерять с помощью методики доктора Дюкана?

    Все зависит от конституции, наследственности, а также от того, как менялся Ваш вес с течением времени. Чтобы узнать, сколько килограммов Вы можете потерять без вреда для здоровья, рекомендуем рассчитать свой правильный вес. Наша задача не в том, чтобы похудение превратилось для Вас в навязчивую идею, а в том, чтобы Вы достигли правильного веса — веса, который Вы сможете легко поддерживать, не прикладывая постоянных чрезмерных усилий и не испытывая чувства неудовлетворенности.

  • Как можно сбросить вес, не ограничивая себя в еде?
  • Методика доктора Дюкана относится к диетам для быстрой потери веса. Она тоже вызывает эффект йо-йо?
  • Можно ли следовать диете Дюкан всю жизнь и следить за своим весом постоянно?

Овсяные отруби

  • В чем заключаются полезные свойства овсяных отрубей?
  • В какое время дня лучше всего употреблять в пищу овсяные отруби?
  • Можно ли употреблять отруби несколько раз в день?

    В принципе, нельзя. В период похудения — на этапе атаки и следующем за ним этапе чередования вплоть до достижения правильного веса — лучше всего соблюдать рекомендованную дозировку. Употребляйте 1,5 столовых ложки овсяных отрубей на этапе атаки, 2 столовых ложки овсяных отрубей на этапе чередования. Не следует употреблять в пищу более 3 столовых ложек в день. Съедать столовую ложку отрубей в день не только можно, но и настоятельно рекомендуется. Это количество необходимо, чтобы помочь Вам похудеть за счет уменьшения аппетита, а также небольшого, но регулярного вывода калорий со стулом. В период похудения не следует увеличивать дозу — это ни к чему не приведет. На этапе закрепления веса употребляйте в пищу 2,5 столовых ложки в день. В период стабилизации веса потребление 3 столовых ложек овсяных отрубей в день — один из трех ключевых факторов его поддержания. А с момента достижения стабильного веса можно будет есть овсяные отруби без каких-либо ограничений. При запоре также увеличьте дозу до 3 столовых ложек вне зависимости от этапа, на котором Вы находитесь. Овсяные отруби — это натуральный продукт. Если Вы принимаете лекарства, необходимо соответствующим образом распределить употребление отрубей в течение дня, поскольку они замедляют процесс обработки пищевого комка и получаемых с ним медикаментов. 

    Для получения дополнительной информации просмотрите всю рубрику, посвященную овсяным отрубям. Для заказа овсяных отрубей Дюкан посетите наш интернет-магазин.

  • Можно ли принимать противозачаточные таблетки одновременно с овсяными отрубями?

Питание

  • Можно ли употреблять в пищу яйца без ограничений?
  • Можно ли во время диеты иногда употреблять алкогольные напитки?
  • Какие напитки разрешено употреблять во время диеты?
  • Какие заменители сахара разрешено использовать?
  • Можно ли во время диеты употреблять в пищу морковь и свеклу? Если да, то в каких количествах?
  • 100 разрешенных продуктов питания действительно можно употреблять без ограничений?
  • Почему не удается еще больше похудеть, если пропускать приемы пищи?

    Зачем пропускать приём пищи, следуя диете, в рамках которой 100 продуктов питания разрешено употреблять без ограничений? Отказ от еды — это контрпродуктивный шаг вне зависимости от того, соблюдает ли человек диету.
    — Если Вы пропустите завтрак, высока вероятность того, что Вы будете ощущать острый голод к 5 часам. А в это время суток о здоровом питании говорить не приходится.
    — Если Вы сможете продержаться до ужина, то неизбежно съедите больше в ущерб себе. Ваш организм накажет Вас, отложив про запас максимальное количество калорий, полученных из съеденных продуктов, на случай, если в будущем Вы опять решите «поститься».
    Пропустить приём пищи — лучший способ набрать вес.
    Если у Вас нет времени полноценно поесть, всегда можно выпить йогурт жирностью 0% прямо из стаканчика или прихватить в магазине несколько ломтиков обезжиренной ветчины без шкурки.

  • Небольшая прибавка в весе при повторном вводе в рацион овощей — это нормально?

    Такое бывает, но эти килограммы исчезнут так же быстро, как и появились.
    В чисто белковые дни из организма выводится вода, так как белки способствуют удалению жидкости. При взвешивании Вы фиксируете потерю жировой ткани и, соответственно, потерю жидкости. Соответственно, Ваш вес существенно снижается, а это очень важно для повышения мотивации. В БО дни Вы добавляете минеральные соли и жидкость, что уменьшает её удаление из организма. Вы продолжаете худеть, но чуть менее интенсивно, чем в ЧБ дни. На весах же всё остается по-прежнему. Но сразу после возврата к ЧБ вода и вес суммируются, и весы снова зафиксируют потерю веса. Проявите упорство в этой ситуации, и весы будут раз за разом показывать хороший результат!

  • Как соблюдать предложенную диету без больших материальных затрат? Ведь употребление белков и, в частности, мяса — дорогое удовольствие…

    Помимо нежирного красного мяса, цена на которое в последнее время существенно возросла, Вы можете употреблять в пищу другие недорогие белки: яйца, молочные продукты жирностью 0%, мясо цыпленка, замороженную рыбу. Вырабатывайте новые привычки во время посещения мясного магазина, при покупке замороженных продуктов, используя талоны на обед, делая покупки оптом и по низким ценам перед закрытием рынка. А ещё не забывайте, что эти затраты — мелочь по сравнению с расходами на лечение, которые приходится нести людям, страдающим лишним весом.

  • Обязательно ли употреблять в пищу красное мясо?

Ваше здоровье

  • Можно ли следовать методике при расстройствах щитовидной железы?
  • Как уменьшить объем живота и бедер, сохранив объем груди?

    Мы не знаем способов снизить Ваш вес без последствий для груди. Всё зависит от объёма Вашей груди, а главное — от её содержимого: молочной железы и жировой ткани. Если Вы стремительно теряете объёмы, это означает, что у Вас недостаточно полная грудь и что жировая ткань занимает в ней больше места, чем молочная железа. С бёдрами ситуация обратная. Ваше тело стремится сохранить жировые отложения на бёдрах и пополняет их при малейшей возможности. Поэтому, начав обычную диету, Вы легко потеряете лишние килограммы в верхней части тела, а внизу результаты будут гораздо скромнее. Таким образом, диспропорция только увеличится. С медицинской точки зрения, существуют всего два способа, позволяющие стимулировать уменьшение объёма нижних конечностей — центелла азиатская (Centella Asiatica) и регулярная физическая активность. Перед тем как прибегнуть к ним, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. Либо нужно идти на крайние меры: восстанавливать пропорции между нижней и верхней частью тела хирургическим путем. Но это дорогостоящее инвазивное вмешательство можно выполнять только через полтора года после окончания диеты.

  • Как устранить целлюлит с помощью диеты Дюкан?
  • Как одновременно бросить курить и следовать диете, не испытывая чувства сильной неудовлетворенности?

    Бросить курить — это очень важный шаг для сохранения здоровья. Так что если Вы приняли решение расстаться с этой вредной привычкой, необходимо сосредоточить все свои усилия только на этом. Бросить курить важнее, чем потерять лишние килограммы. Если же Вы все-таки хотите сделать одновременно и то, и другое, это возможно, но Вам будет сложнее достичь сразу двух целей. Отказ от курения должен быть полным. Первые 10 дней следует посвятить только этому. С 11-го дня Вы можете заняться снижением веса. Чтобы избежать двойного стресса, воспользуйтесь одним из главных преимуществ диеты Дюкан: 100 продуктов без ограничений. Готовьте себе еду из разнообразных продуктов. Проявите изобретательность и постарайтесь уделить побольше времени приготовлению пищи. Не жалейте приправ, специй, употребляйте низкокалорийные газированные напитки. Пейте много чая, чтобы уравновесить снижение уровня никотина теином. Используйте овсяные отруби: готовьте лепешки, блинчики и оладьи, даже если придется увеличить ежедневную дозу отрубей вдвое. Наконец, можно посоветоваться со своим лечащим врачом. В наше время существуют продукты, которые снижают тягу к курению, а также пластыри, компенсирующие потерю никотина.

  • Получила ли методика доктора Дюкана признание среди профессионалов в области медицины?

    Да. Прежде всего потому, что автором методики является врач-диетолог Пьер Дюкан, за плечами которого — 45-летний опыт неустанной борьбы с лишним весом и ожирением. В основе диеты — эффективное использование белков в процессе потери лишних килограммов, продуманный подбор необходимых организму питательных веществ, а также регулярная физическая активность. Научные исследования подтвердили обоснованность и эффективность подхода, применяемого в методике доктора Дюкана. С сентября 2011 года были проведены три международных клинических исследования, одно исследование в Европе и одно — в США. Кроме того, Пьер Дюкан в сотрудничестве с 32 врачами различных специальностей, которые положительно отзываются о его методике, создал «Книгу о моем весе». Эта книга представляет собой комплексную индивидуальную программу, позволяющую понять причины возникновения лишнего веса и устранить его с учетом уникальных особенностей каждого человека.

  • Опасно ли похудение?
  • Существуют ли противопоказания к диете Дюкан?
  • Может ли диета вызывать побочные эффекты?
  • Вреден ли для здоровья полный отказ от употребления в пищу сложных углеводов (крахмалосодержащих продуктов)?

Обсуждение вопросов здоровья

  • Уместны ли похудательные диеты при ожирении?
  • Агентство ANSES заявило, что диета Дюкан нарушает равновесие в организме и подрывает здоровье. Это правда?
  • Как вы реагируете на выпады агентства ANSES, которое заявляет об опасности возникновения недостатка в тех или иных питательных веществах у людей, следующих диете Дюкан, и заостряет внимание на очень высоком содержании белков и низком содержании клетчатки и витамина C?
  • Правда ли, что диета Дюкан уменьшает костную массу и увеличивает риск переломов?

Мой аккаунт

  • Как сменить имя пользователя на форуме?
  • Как отписаться от информационной рассылки диеты Дюкан?
  • Как обновить линейку похудения и вставить ее в сообщения на форуме?

Онлайн-коучинг

  • Сочетается ли коучинг с гормональным лечением, стимулирующим наступление беременности?
  • Что происходит после окончания коучинга? Можно ли его продлить?
  • Подходит ли коучинг для мужчин?
  • Подходит ли коучинг для людей, страдающих диабетом?
  • Подходит ли коучинг для людей, имеющих повышенное содержание холестерина и/или триглицеридов?
  • Подходит ли коучинг для вегетарианцев и веганов?

    Примите во внимание, что коучинг не предлагает специальных меню для вегетарианцев и веганов, так как не учитывает их специфические пищевые потребности. Тем не менее, отдельные вегетарианцы и веганы, несмотря ни на что, записываются на коучинг и корректируют свое меню в соответствии с нижеуказанными принципами.
    Коучинг допускает исключение из меню отдельных продуктов, входящих в 100 продуктов питания, разрешенных к употреблению без ограничений. Но будьте внимательны! Вы не можете исключать более 18 овощей и более 32 белковых продуктов (не овощей).
    Если Вы веган, то можете для соблюдения диеты Дюкан вводить в рацион тофу, сейтан, текстурированный соевый белок, стейки из сои, лапшу ширатаки. Вегетарианцам рекомендуется вводить яйца (1 желток на 3 белка) и большое количество молочных продуктов жирностью 0%.
    В обоих случаях увеличивайте дозу овсяных отрубей до 4 столовых ложек в день и употребляйте в пищу по 2 столовых ложки чечевицы или другого бобового растения в дни ЧБ. В дни БО можете есть сколько хотите и когда хотите.

  • Подходит ли коучинг Дюкан для спортсменов высокого уровня (бег, соревновательные виды спорта и т.д.)?

    Если Вы занимаетесь спортом на профессиональном уровне, методика доктора Дюкан поможет Вам похудеть, не нарушая режима тренировок.
    Сразу после того, как Вы запишетесь на коучинг Дюкан, отправьте нашим диетологам сообщение, подробно описав, чем Вы занимаетесь, какого уровня Вы достигли, сколько раз в день Вам нужно заниматься, какова продолжительность тренировок и соревнований. Наши диетологи направят Вам индивидуальные рекомендации, которые позволят оптимизировать и потерю веса, и Ваш уровень физической активности. При необходимости можно дополнительно скорректировать рацион с учётом достигнутых результатов.

  • Подходит ли коучинг для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения?
  • Можно ли записаться на коучинг в период беременности или грудного вскармливания?
  • Можно ли продолжать коучинг, если я забеременела?
  • Нужно ли наблюдаться у врача во время прохождения коучинга Дюкан?

    Перед началом любой диеты рекомендуется пройти медицинское обследование, чтобы объективно оценить состояние своего здоровья. Подобное обследование должно включать общий анализ крови, проверку артериального давления и, возможно, изучение реакции организма на нагрузки для полноты картины.
    — Если Вы моложе 50 лет, без патологии почек и сердца, не подвержены депрессиям, не страдаете инсулинозависимым диабетом, расстройствами пищевого поведения (анорексия, булимия и т. д.), Вам не о чем беспокоиться, особенно если Вы следуете ежедневным предписаниям и рекомендациям наших диетологов, не переиначивая их на свой лад.
    — Если Вам уже исполнилось 50 лет, желательно регулярно проходить общий осмотр у Вашего лечащего врача, так как в этот период жизни гормональные расстройства (в частности, щитовидной железы) встречаются чаще. Лучше всего наблюдаться у врача, который знает Вас достаточно хорошо и может помочь в соблюдении диеты.
    Полный медицинский осмотр до начала, во время и по окончании диеты — это хорошая возможность контролировать состояние Вашего здоровья. Похудение — сложный и противоестественный процесс. Любая медицинская помощь и медицинское наблюдение полезны и даже желательны.

  • Подходит ли коучинг людям с напряженным рабочим графиком?
  • Можно ли записаться на коучинг, если я уже самостоятельно начал(а) соблюдать диету?

рассчитать вес бесплатно. Меню диеты Пьера Дюкана

Диета Пьера Дюкана была разработана десять лет назад, а мировое признание она получила благодаря поразительным результатам, которых добились такие звезды, как Виктория Бэкхем и Кейт Миддлтон.

Суть диеты заключается в изменении режима питания, переключении организма на белковую пищу для быстрой потери веса. При этом удобно, что продукты можно употреблять как по отдельности, так и вместе. Затем постепенно начинается расширение рациона, вводятся овощи и фрукты, ягоды и крупы. Это позволяет организму постепенно привыкнуть к изменениям и закрепить их, чтобы новый вес стал естественным и привычным.

Четыре этапа диеты Дюкана

  • «Атака» — быстрая интенсивная потеря веса. Вы соблюдаете строгий режим питания, однако диета Дюкана не позволит вам голодать: белковая пища, такая как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, даст достаточно энергии для повседневных дел.
  • «Круиз» — расширение рациона: чередование белковых и белково-овощных дней. Одно важное условие: чередование должно быть стабильным: либо 1-1, либо 2-2, либо 3-3. То есть, один день вы питаетесь белковой пищей, один — белково-овощной или два дня — белковой, два дня — белково-овощной и т.д. Нужно выбрать точный график и не менять его на протяжении всего этапа.
  • «Консолидация» — самый приятный период во всей диете, поскольку вам разрешается пировать! Да-да, самый настоящий пир — именно так и называется один из дней, в который можно есть все — даже десерты, домашние сыры и фрукты.
  • «Стабилизация» — по сути, это окончательное закрепление полученных результатов, при этом правильное питание становится для вас нормой. Один раз в неделю (доктор Дюкан советует выбрать четверг) вы должны питаться исключительно белковой пищей.

Диета Пьера Дюкана — это диета не для ленивых, ведь вам придется каждый день заниматься физическими упражнениями. Однако это не изнурительные нагрузки в спортзале, а прогулки или легкие пробежки на свежем воздухе. Самое главное — поддерживать себя в тонусе.

Диета Дюкана: рассчитать вес и длительность правильно

Фиксированную продолжительность диета доктора Дюкана не имеет, срок рассчитывается индивидуально в зависимости от вашего исходного веса и количества килограмм, которые вы хотите сбросить. Для удобства предлагаем вам воспользоваться краткой таблицей.

«Атака» Зависит от лишнего веса, который вы хотите сбросить. До 5 кг лишнего веса — 1-2 дня. 5-10 кг лишнего веса — 3-5 дней. Более 10 кг лишнего веса — 5-7 дней.
«Круиз» Вы доводите свой вес до оптимального, то есть, пока вы не похудеете достаточно, вы не переходите к следующему этапу. Длительность «Круиза» может составлять от 2 до 6 месяцев, зависит от индивидуальных особенностей организма.
«Консолидация» Для диеты Дюкана рассчитать количество дней «Консолидации» достаточно просто. На каждый потерянный килограмм — 10 дней. К примеру, если вы похудели на 20 килограмм, то третий этап займет 200 дней.
«Стабилизация» Питание по Дюкану становится для вас образом жизни, который помогает сохранить правильный вес.

Диета Дюкана: меню

Огромный плюс — это вкусное разнообразное меню Диеты Дюкана. Вы можете готовить легкие закуски, соусы и даже десерты. Специи сделают вкус традиционных блюд ярче и разнообразят ваш рацион. Также разрешены чай и кофе.

Однако есть несколько непременных условий: во-первых, вы должны выпивать не менее полутора литров чистой воды в день (помимо чая, кофе и соков) и съедать по три ложки овсяных отрубей. Выполняйте эти легкие требования и вы всегда будете здоровой и стройной!

Диета Дюкана. Калькулятор. Рассчитать вес бесплатно

         Приветствуем Вас уважаемые гости, на этом сайте вы без особого труда сможете рассчитать вес по диете Дюканабесплатно по специальной программе. Наверняка вы уже где-то слышали или читали о ней, она с каждым днём набирает свою популярность по всему миру и это нисколько неудивительно, так как она проста и самое главное работает! Миллионы женщин и мужщин дают положительные отзывы о диете, т.к. смогли добиться идеального веса благодаря рецепту доктора. Диета носит имя в честь французского доктора Пьера, который выпустил эту диету.

         Всем придерживающимся данного способа похудения разрешено употребление многих продуктов, из которых легко приготовить сытный и вкусный обед. Диета Пьера Дюкана и расчет веса – придумана доктором диетологом, диета носит его имя, основана на применении продуктов, где маловато углеводов, но множество белков. Помимо этого она никак не вызывает чувство голода, некоторые ее приверженцы питаются по рекомендациям диетолога на протяжении всей жизни.

Таблица-калькулятор веса и продолжительности трех этапов диеты Дюкана: «Атака», «Круиз», «Консолидация»:

         

         Пользуйтесь таблицей — калькулятором диеты Дюкана, чтобы рассчитать сроки похудения и длительность соблюдения правил питания. К примеру, как рассчитать, когда вы сбросите 10 кг лишнего веса, и сможете прекратить диету. Для этого, 3 дня этапа «Атака» прибавьте к 50 дням этапа «Круиз» — то есть, через 53 дня вы похудеете на 10 килограмм используя диету Дюкана. А закончить ее окончательно сможете через 153 дня. Чтобы рассчитать сроки соблюдения диеты Дюкана на этапе закрепления сброшенного веса, необходимо количество сброшенных килограмм умножить на 10, то есть 10х10=100 дней. А значит вместе с процессом похудения, в общем, это составит – 153 дня, после которых можно не бояться набрать ненужные килограммы обратно. С чего начать диету Дюкана и приобрести все необходимые продукты для диеты можно на нашем сайте.

рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Диета Дюкана – одна из самых популярных диет в настоящее время. Она основана на потреблении малого количества углеводов, жиров и потреблении рекомендованной для похудения нормы чистого белка (1,5 г на 1 кг веса). При этом ваше меню становится более разнообразным по мере достижения вами определенных результатов.

Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два — на закрепление и стабилизацию нового веса.

Дорогие друзья, потрясающая новость!

1 Атака – короткий, но эффективный этап, на котором вам разрешено употреблять только белковые продукты. Длится, как правило, от 2 до 7 дней. Для этого этапа характерна резкая потеря веса. 3 Закрепление – этап, на котором вы приучаете организм к новой системе питания, чтобы надолго закрепить полученный результат. Меню расширяется. Длительность этапа определяется из расчета 10 дней на каждый потерянный вами килограмм.
2 Чередование – этап основной потери веса. На нем вы достигаете своего желаемого веса. В список потребляемых продуктов включаются не только белковые продукты, но и многие овощи. 4 Стабилизация – последний этап. Подразумевает окончательную стабилизацию веса посредством простых мер, которые необходимо будет соблюдать в течение всей жизни для поддержания полученного результата. 6 дней в неделю вы питаетесь без ограничений.

Все о диете Пьера Дюкана:

  1. Суть диеты
  2. Этап 1: Атака
  3. Этап 2: Чередование
  4. Этап 3: Закрепление
  5. Этап 4: Стабилизация
  6. Продукты питания для диеты Дюкана
  7. Физическая нагрузка

Пьер Дюкан – известный французский диетолог. Более 30 лет он разрабатывал свою методику похудения. И только после того, как в 2000 году его книга была опубликована, Дюкан стал известен во всем мире. Его книга «Я не умею худеть» была переведена на 14 языков и стала бестселлером во многих странах, в том числе и в России. По диете Дюкана худели такие звезды как Пенелопа Крус и Дженефер Лопез.

В 80-х годах Пьер Дюкан начал свою деятельность во Франции как врач общей практики, где он столкнулся со случаем ожирения одного из своих пациентов и начал досканально исследовать данный вопрос. После нескольких десятилетий исследований и наблюдения за похудением своих пациентов он разработал свой уникальный метод.

В отличие от других диетологов, предлагающих также белковую систему питания, диетолог Пьер Дюкан предложил комплексный и эффективный подход к снижению веса. Диета Пьера Дюкана разрешает к употреблению более 100 различных продуктов. Кроме того, диета позволяет не страдать от чувства голода и употреблять столько пищи, сколько требуется человеку, без необходимости рассчитывать количество необходимых калорий.

Помимо самой диеты Пьер Дюкан выпустил несколько книг с рецептами блюд, которые можно употреблять на различных стадиях диеты. В настоящее время имеется более 1000 рецептов,  отвечающих требованиям диеты Дюкана.

В 2011 году Дюкан представил свой метод и в России.

Диета Дюкана: полный гайд для начинающих с примерным меню :: Здоровье :: РБК Стиль

  1. Кто такой Пьер Дюкан
  2. Как устроена диета Дюкана
  3. Этапы диеты Дюкана
  4. Примерное меню
  5. Эффективность диеты Дюкана
  6. Вред диеты Дюкана
  7. Аргументы за и против диеты Дюкана
  8. Комментарий диетолога

Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Кто такой Пьер Дюкан

Создатель популярной диеты не диетолог, а врач-терапевт. Пьер Дюкан занимался общей практикой, когда в 1970 году к нему обратился пациент с ожирением. Мужчина признался, что ради похудения готов отказаться от любой еды, кроме мяса. Врач разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов. Обязательным условием стал отказ от сахара.

Дюкан утверждал, что такое питание лучше всего подходит для естественного метаболизма: первобытный человек ел мясо, сезонные овощи и фрукты. Сахар в нашем понимании был ему недоступен и потому от него следует отказаться и сейчас.

После 30 лет экспериментов и наблюдений Пьер Дюкан выпустил книгу «Я не умею худеть», которая стала бестселлером в 32 странах. Новый метод обещал возможность сбросить 5 кг за одну-две недели, не ограничивая себя в количестве еды [1].

Знаменитости, которые открыто хвалили новый метод, добавили популярности разработкам Дюкана. Дженнифер Лопес и Жизель Бюндхен использовали диету, чтобы похудеть после беременности и родов. Валлийская певица Кэтрин Дженкинс утверждает, что поддерживает форму, питаясь по плану Дюкана [2], [3].

В 2012 году Совет врачей Франции указал, что диетолог нарушил этические принципы, сделав из медицины коммерческое предприятие. В 2014 году Пьера Дюкана исключили из реестра врачей за рекламу и продвижение метода [4], [5].

Как устроена диета

Диета Дюкана подразумевает белковый режим питания с минимумом углеводов и жиров. В схему входят 100 продуктов, которые в первые недели можно есть в любых объемах [6].

Метод во многом повторяет кетогенную диету и другие низкоуглеводные планы питания, где организм перестраивается на получение энергии из жиров и белка. Высокое содержание протеина в пище помогает сбалансировать выработку инсулина и снижает выработку грелина — гормона голода. Насыщение наступает быстрее, и мы едим меньше [7], [8], [9], [10]. Однако диета Дюкана ограничивает не только углеводы, но и жиры. Безопасность и польза такого подхода не подтверждены исследованиями.

Прежде чем перейти на план питания по методу Дюкана, нужно рассчитать свой «правильный» вес. Это можно сделать с помощью специального калькулятора. Расчет основан на данных о росте, максимальном и минимальном весе, возрасте, особенностях строения тела. Калькулятор разработан Пьером Дюканом, поэтому полученный результат стоит проверить с помощью научных методов и проконсультироваться с врачом.

Как рассчитать идеальный вес: три научно обоснованных метода

Диета Дюкана делится на четыре фазы:

  • Атака
  • Чередование
  • Закрепление
  • Стабилизация

Заметное похудение начинается уже в фазе атаки, что мотивирует продолжать питаться по методике Дюкана. Причина быстрого снижения веса — обезвоживание, поскольку из-за отсутствия углеводов организм теряет жидкость. Однако эксперты не подтверждают долгосрочную результативность метода и пользу рациона для здоровья. Разберемся, как работает диета и почему у нее много противопоказаний.

Этапы диеты Дюкана

Диета состоит из четырех частей, длительность которых зависит от рассчитанного «правильного» веса. Первые два этапа направлены на снижение веса, а заключительные — на закрепление достижений. Во время атаки разрешены только продукты с высоким содержанием белка. Затем нужно добавить некрахмалистые овощи, ограниченное количество жиров и дополнительные углеводы.

Продолжительность атаки, чередования и закрепления зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить, чтобы достичь «правильного» веса. Завершающий этап, которого нужно придерживаться постоянно, сочетает рацион фазы закрепления и еженедельные белковые дни по схеме атаки.

Диета Дюкана состоит из четырех этапов

© Pexels.com

1. Атака

Фаза длится от двух до семи дней. Если для достижения «правильного» веса нужно похудеть на 20 кг и более, этап может занять больше времени. В план питания включены 68 белковых продуктов и несколько дополнительных:

  • мясо: говядина, телятина, оленина и другая дичь, свинина, нежирный и соевый бекон, печень, почки, язык
  • птица: куриное филе и печень, индейка, дикая утка, перепела, сосиски из нежирной индейки и курицы
  • рыба и морепродукты: без ограничений, включая консервы из тунца в воде
  • вегетарианские белки: сейтан — растительный белок, заменитель мяса, который производят из пшеничного глютена, вегетарианские бургеры и соевые продукты, тофу и темпе
  • яйца: куриные, перепелиные, утиные
  • обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, творог, рикотта — не больше 1 кг в день

В ежедневный рацион обязательно входят 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и не менее 1,5 л воды. Также можно добавить столовую ложку ягод годжи, сахарозаменители, лапшу ширатаки и диетический желатин (без ограничений).

Каждый день необходимо уделять 20 минут физической активности.

2. Чередование

Период постепенного достижения правильного веса занимает от месяца до года. Режим питания из предыдущей фазы через день чередуется с более щадящим и расширенным меню — добавляются 32 вида овощей:

  • шпинат, капуста кале, латук и другие зеленые овощи
  • брокколи, цветная и брюссельская капуста
  • болгарские перцы
  • грибы
  • сельдерей
  • спаржа
  • артишоки
  • кабачки
  • томаты
  • зеленые бобы
  • лук
  • тыква и тыква-спагетти
  • турнепс
  • огурцы
  • морковь
  • свекла

Разрешена чайная ложка оливкового масла для заправки салата либо готовки на сковороде и две столовые ложки отрубей. Период физической активности — 30 минут.

3. Закрепление

Продолжительность этапа определяется из расчета десять дней на каждый потерянный килограмм. Задача — предотвратить возврат к стартовому весу. Можно смешивать любые продукты из первых двух этапов, а также добавлять ограниченное количество жиров и углеводов:

  • фрукты: ягоды или порезанная дыня (100 г), яблоко среднего размера, апельсин, груша, персик, нектарин, либо два киви, сливы или абрикоса
  • два куска цельнозернового хлеба в день
  • сыр, 40 г в день
  • крахмалистые продукты, 225 г в день: паста, кукуруза, бобы, фасоль, рис или картофель
  • мясо: ростбиф, свинина или ветчина один-два раза в неделю

Дважды в неделю можно устраивать праздничную трапезу: закуска, главное блюдо, бокал вина и десерт. Один день в неделю должен быть белковым (питание по схеме атаки). Отруби — 2,5 столовых ложки, физическая активность — 25 минут.

4. Стабилизация

Финальный этап, который помогает поддерживать «правильный» вес. Жестких ограничений по рациону нет, однако нужно следовать нескольким принципам:

  • за основу питания нужно взять продукты из фазы закрепления
  • сохранить один белковый день в неделю
  • ходить пешком не меньше 20-30 минут в день
  • пить 1,5 л воды и съедать не менее 30 г отрубей в день

Последний этап предполагает постоянное следование плану питания по списку из 100 продуктов с небольшими дополнениями.

Меню для начальных этапов

Атака

  • Завтрак: обезжиренный творог, смешанный с отрубями и корицей, кофе или чай, вода. В чай и кофе в любом приеме пищи можно добавить обезжиренное молоко и сахарозаменитель.
  • Обед: куриная грудка на сковороде, лапша ширатаки в бульоне, диетический желатин, чай со льдом.
  • Ужин: стейк и креветки, диетический желатин, кофе или чай, вода.

Чередование

  • Завтрак: яичница из трех яиц, ломтики помидора, кофе, вода.
  • Обед: жареная курица и салат с французской заправкой, греческий йогурт с отрубями, чай со льдом.
  • Ужин: запеченное филе лосося, брокколи и цветная капуста на пару, диетический желатин, кофе без кофеина или чай, вода.

Закрепление

  • Завтрак: омлет из трех яиц с добавлением сыра (40 г) и шпината, кофе, вода.
  • Обед: порция индейки с двумя кусками цельнозернового хлеба, 80 г творога, смешанного с отрубями и корицей, чай со льдом.
  • Ужин: свинина на сковороде и цукини-гриль, небольшое яблоко, кофе без кофеина, вода.

Эффективность диеты Дюкана

Ни одна диета сама по себе не дает долгосрочного эффекта похудения, при этом диета может быть вредна для здоровья. После временного снижения веса люди возвращаются в прежнее состояние, а иногда поправляются сильнее, чем до смены режима питания. Безопасный и эффективный способ добиться нужного веса и поддерживать здоровье и хорошую физическую форму — с помощью специалистов подобрать подходящий образ жизни и схему питания, которые реально соблюдать постоянно [11].

Существует множество научных публикаций, которые посвящены эффективности диет с высоким содержанием белка и минимумом углеводов [12], [13], [14], [15], [16], [17], [18]. Однако по методу Дюкана квалифицированных исследований немного.

В 2015 году в Польше обобщили данные 50 женщин в возрасте 19-64 лет, которые придерживались плана питания Дюкана и в день потребляли примерно 1 тыс. калорий, включая 100 г белка. Участницы исследования похудели на 15 кг за 8–10 недель [19].

В январе U.S. News & World Report — один из трех ведущих еженедельников США об экономике, политике и здравоохранении — опубликовал рейтинг диет, который составили 23 специалиста. Диета Дюкана заняла последнее место в списке, получив 1,9 балла из 5 возможных. Эксперты оценили эффективность диеты в 2,5 балла, а пользу для здоровья — в 2 балла. По мнению врачей, нет подтверждений, что похудение по методу Дюкана может быть долгосрочным и безопасным, при этом список продуктов неоправданно ограничен, а правила питания слишком сложны. Один из экспертов открыто назвал диету «идиотской» [20].

Диета эффективна в первые несколько недель. Нет научных исследований, которые бы подтвердили возможность устойчивой потери веса, также не изучено долгосрочное влияние диеты на здоровье.

К эффективности диеты Дюкана есть много вопросов

© Unsplash.com

Вред диеты Дюкана

Диета, предположительно, подходит здоровым людям старше 18 лет. Метод не рекомендован при хронических заболеваниях ЖКТ, нарушении обмена веществ, гормональных расстройствах, беременности, кормлении грудью.

У рациона есть все минусы, свойственные низкоуглеводным диетам, а также несколько специфических побочных эффектов, поскольку из плана питания исключены многие полезные продукты.

Быстрая потеря веса

Главный минус диеты Дюкана, по мнению британских экспертов-диетологов, в том, что она может нанести вред здоровью [21]:

  • Потеря веса на начальном этапе происходит за счет обезвоживания
  • Рацион не сбалансирован, поэтому нужно дополнительно принимать витамины
  • Необходимо помнить о ежедневной норме воды и обязательной порции овсяных отрубей, чтобы обеспечить минимум клетчатки

Риск развития заболеваний

Из-за недостатка витаминов и полезных микроэлементов диета может спровоцировать [22], [23], [24]:

  • остеопороз
  • проблемы с пищеварительной системой и ЖКТ
  • болезни сердца и сосудов
  • гормональные нарушения
  • расстройства нервной системы

Продолжительное применение диеты Дюкана может привести к проблемам со здоровьем

© Unsplash.com

«Кетогрипп»

При смене рациона возможно болезненное состояние, которое характерно для начального этапа диет с большим количеством белка. Причина плохого самочувствия — изменение метаболизма, поскольку организм перестраивается на получение энергии из жиров и протеина. В течение нескольких дней может ощущаться усталость, повышенные голод и жажда, проблемы с вниманием и сном, перепады настроения, головная боль, расстройство пищеварения и приступы тахикардии.

Ученые предполагают, что отказ от этого режима питания может привести к проблемам со здоровьем в будущем. А поскольку рацион ограничен, большинство людей со временем перестают есть по плану — им становится скучно и неудобно придерживаться списка из 100 продуктов и правил их чередования.

Диета Дюкана, предположительно, подходит большинству здоровых людей, но обладает серьезными противопоказаниями. Такой режим питания может спровоцировать заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы, а также гормональные нарушения.

Ключевые факты о диете Дюкана:

За

  • метод Дюкана помогает быстро терять вес
  • в первые две недели можно не считать калории и есть разрешенные продукты практически без ограничений
  • большое количество протеина притупляет голод и помогает меньше есть
  • диета предусматривает обязательную физическую активность

Против

  • быстрая потеря веса происходит за счет обезвоживания организма
  • список продуктов ограничен, поэтому организм не получает необходимые питательные вещества. Во время белковых дней в рационе нет овощей, на следующих этапах количество углеводов ограничено
  • содержание клетчатки в диете ниже ежедневной нормы — 5 г вместо рекомендованных 25–38 г
  • нет научных подтверждений, что такое питание ведет к устойчивой потере веса
  • нет данных о влиянии диеты на здоровье в долгосрочной перспективе

Комментарий врача

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

«Диета Дюкана — один из самых известных способов снизить вес. И эту диету в свое время испробовала большая часть пациентов, которые приходят ко мне на консультацию.

Возникает резонный вопрос: почему же тогда им требуется профессиональная помощь диетолога-нутрициолога? Ответ прост: большинство похудевших вернулись к прежним пищевым привычкам, а значит, к первоначальному весу в течение нескольких лет. К сожалению, это обратная сторона большинства диет, к которым люди прибегают в погоне за стройностью. И диета Дюкана не исключение.

Но это не самый важный аргумент, из-за которого я бы не рекомендовала прибегать к этому режиму питания.

Основной вред подобного типа питания заключается в нехватке необходимых макро- и микроэлементов на протяжении длительного времени. Недостаток витаминов и минералов можно компенсировать специальными биологически активными комплексами, однако это не заменит естественного поступления природных макро- и микроэлементов. Подобные дефицитные состояния приводят к снижению иммунитета, ухудшению работы всех органов и систем организма.

Диета Дюкана повышает нагрузку на выделительную систему, печень, потому она категорически противопоказана людям с хронической почечной и печеночной недостаточностью, беременным и кормящим женщинам, тем, у кого наблюдается нарушение белкового обмена, подагра, мочекаменная и желчекаменная болезнь. А также в период обострения хронических заболеваний — гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита.

Диета Дюкана — серьезный стресс для организма, потенциальный вред от нее значительно превышает пользу, а результат очень нестабилен в долгосрочной перспективе.

Следуйте принципам оптимального питания, имейте достаточную физическую нагрузку, следите за сном и питьевым режимом. Желаемый результат не заставит себя долго ждать, а ваше здоровье будет в порядке».

Читайте также:

Онлайн расчет веса диеты Дюкана

Диета Дюкана, или метод Дюкана, предлагает план здорового питания, основанный на том, как первобытный человек ел, когда мы были охотниками-собирателями.

Включает 100 пищевых продуктов, 72 из которых животного происхождения и 28 растительного происхождения. И вы можете есть столько, сколько хотите, если вы придерживаетесь этих 100 продуктов

Фаза атаки

Здесь цель — быстро похудеть — на два-три кг (с 4,4 до 6.6 фунтов) в течение двух-десяти дней. Говорят, что это способ запустить метаболизм.

Люди, сидящие на диете, не могут есть ничего, кроме нежирного белка, и в неограниченном количестве, нет подсчета калорий. Важно, чтобы белок был с низким содержанием жира. Белком может быть любая говядина, рыба, курица, яйца, соя и творог. Сидящему на диете рекомендуется избегать мяса с добавлением сахара.

Человек, сидящий на диете, также потребляет не менее 1,5 столовых ложек овсяных отрубей, единственного допустимого источника углеводов на этой фазе.Пьер Дюкан объясняет, что овсяные отруби очень богаты клетчаткой 1 , а это означает, что большая часть углеводов не может быть расщеплена и усвоена, что делает овсяные отруби менее богатыми углеводами, чем они думали. Овсяные отруби также помогают подавить голод, потому что в желудке они увеличиваются в 20 раз.

Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды.

Крейсерская фаза

В рацион добавлено 28 видов овощей. Фрукты не разрешены. Цель состоит в том, чтобы помочь людям, сидящим на диете, более постепенно достигать желаемой массы тела.Несмотря на то, что в зависимости от конкретных личных условий, продолжительность фазы круиза обычно составляет 1 кг (2,2 фунта) потери веса в неделю. Итак, если человеку нужно сбросить 15 кг, эта фаза длится 15 недель. Программа допускает некоторые переносимые продукты. Однако в случае набора веса некоторые из них будут запрещены.

Овощи можно употреблять в неограниченном количестве, при условии, что они не содержат крахмала. Таким образом, морковь, кукуруза и горох отсутствуют, а шпинат, окра, салат и стручковая фасоль — в порядке. Человек, сидящий на диете, также может употреблять неограниченное количество источников белка с низким содержанием жира, включенных в первую фазу.Продолжается потребление 1,5 литров воды и овсяных отрубей.

На этом этапе человек, сидящий на диете, чередует нежирный белок и овощи. Например. в один день человек ест только нежирный белок, а на следующий день — нежирный белок в сочетании с овощами с низким содержанием крахмала в неограниченном количестве. Это чередование сохраняется на протяжении всего этого этапа.

Этап консолидации

Цель состоит в том, чтобы не допустить, чтобы человек снова слишком сильно взвешивал. Человек может ежедневно потреблять неограниченное количество белка и овощей, а также один кусок фруктов с низким содержанием сахара, одну порцию сыра и 2 ломтика цельнозернового хлеба.Человек, сидящий на диете, может иметь одну или две порции крахмалистой пищи и один или два праздничных обеда каждую неделю. Во время праздничной трапезы люди могут есть все, что захотят.

Во время фазы консолидации человек, сидящий на диете, начинает придерживаться основного рациона, состоящего из чистого белка, один день в неделю, предпочтительно в один и тот же день каждой недели.

Фаза стабилизации

Это, по сути, часть плана долгосрочного обслуживания. Люди могут есть все, что хотят, при условии соблюдения некоторых простых правил:

  1. Один день в неделю у них должен быть полностью белковый день, как в фазе атаки.
  2. Съешьте три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
  3. Совершайте 20-минутную прогулку каждый день.
  4. Никогда не садитесь на эскалаторы или лифты.

Для того, чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе, люди, сидящие на диете, должны следовать этой фазе стабилизации по Дюкану до конца своей жизни. Это должно стать частью их образа жизни.

Людям, сидящим на диете, разрешается употреблять искусственные подсластители, уксусы, жевательную резинку без сахара и специи; им также рекомендуется принимать поливитамины с минералами.

Работает ли он для похудения?

Многие люди хотят быстро похудеть.

Однако быстрая потеря веса может быть труднодостижимой и еще труднее поддерживать.

Диета Дюкана способствует быстрой и постоянной потере веса без чувства голода.

Однако вы можете задаться вопросом, подойдет ли вам эта диета.

Это подробный обзор диеты Дюкана, объясняющий все, что вам нужно знать.

DIET REVIEW SCORECARD
  • Общий балл: 1,63
  • Потеря веса: 1,75
  • Здоровое питание: 2
  • Устойчивое развитие: 1.25
  • Здоровье всего тела: 0,75
  • Качество питания: 2,5
  • Доказательные данные: 1,5

ИТОГ: Диета Дюкана сложна, исключает много здоровой пищи, может вызвать проблемы со здоровьем из-за высокого содержания белка и, вероятно, не является долгосрочным решением для похудания.

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая разделена на четыре фазы.

Он был создан Dr.Пьер Дюкан, французский врач общей практики, специализирующийся на контроле веса.

Доктор Дюкан создал диету в 1970-х годах, вдохновившись пациентом с ожирением, который сказал, что может отказаться от любой пищи, чтобы похудеть, за исключением мяса.

Увидев, что многие из его пациентов достигли впечатляющих результатов по снижению веса на своей диете, доктор Дюкан опубликовал в 2000 году Диета Дюкана .

Книга была выпущена в 32 странах и стала главным бестселлером.Сообщается, что он помог людям быстро и легко похудеть без чувства голода.

Диета Дюкана обладает некоторыми чертами диеты Стиллмана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, а также диеты Аткинса.

Резюме

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которая, как утверждается, способствует быстрой потере веса без чувства голода.

Диета Дюкана начинается с расчета вашего целевого веса — так называемого «истинного» веса — на основе вашего возраста, истории похудания и других факторов.

Как долго вы остаетесь на каждой фазе, зависит от того, сколько веса вам нужно сбросить, чтобы достичь своего «истинного» веса.

Это четыре фазы диеты Дюкана:

  1. Фаза атаки (1–7 дней): Вы начинаете диету с употребления в неограниченном количестве постного белка плюс 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.
  2. Крейсерская фаза (1–12 месяцев): Чередуйте постный белок в один день с нежирным белком и некрахмалистыми овощами на следующий, плюс 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
  3. Фаза консолидации (5 дней на каждый фунт, потерянный в фазах 1 и 2): Неограниченное количество постного белка и овощей, немного углеводов и жиров, один день нежирного белка в неделю, 2,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.
  4. Фаза стабилизации (неопределенная): Следуйте рекомендациям по фазе консолидации, но ослабляйте правила, пока ваш вес остается стабильным. Овсяные отруби увеличивают до 3 столовых ложек в день.

Как показано выше, диета разделена на две фазы потери веса и две фазы поддержания.

Резюме

Диета Дюкана состоит из четырех этапов. Продолжительность каждого зависит от того, сколько веса вам нужно сбросить.

Каждая фаза диеты Дюкана имеет свой собственный режим питания. Вот что можно есть во время каждого из них.

Фаза атаки

Фаза атаки в основном основана на продуктах с высоким содержанием белка, плюс несколько дополнительных продуктов, обеспечивающих минимальное количество калорий:

  • Постная говядина, телятина, оленина, бизон и другие дичи
  • Постная свинина
  • Птица без кожа
  • Печень, почки и язык
  • Рыба и моллюски (все виды)
  • Яйца
  • Нежирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта
  • Тофу и темпе
  • Сейтан, заменитель мяса из пшеничного глютена
  • Не менее 6.3 стакана (1,5 литра) воды в день (обязательно)
  • 1,5 столовые ложки (9 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно)
  • Неограниченное количество искусственных подсластителей, лапша ширатаки и диетический желатин
  • Небольшое количество лимонного сока и солений
  • 1 чайная ложка (5 мл) масла в день для смазки поддонов

Крейсерская фаза

Эта фаза чередуется между двумя днями.

В первый день люди, сидящие на диете, ограничены продуктами из фазы атаки. На второй день им разрешены продукты фазы атаки плюс следующие овощи:

  • Шпинат, капуста, салат и другая листовая зелень
  • Брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста
  • Болгарский перец
  • Спаржа
  • Артишоки
  • Баклажаны
  • Огурцы
  • Сельдерей
  • Помидоры
  • Грибы
  • Зеленая фасоль
  • Лук, лук-порей и лук-шалот
  • Спагетти-кабачки
  • Тыква
  • Репа
  • 1 порция моркови или свеклы ежедневно
  • 2 столовые ложки моркови или свеклы в день
  • 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей в день (обязательно)

Использование других овощей и фруктов запрещено.Кроме 1 чайной ложки (5 мл) масла в заправку для салата или для смазывания сковороды, не следует добавлять жир.

Фаза консолидации

На этом этапе людям, сидящим на диете, рекомендуется смешивать и сочетать любые продукты из фаз атаки и круиза, а также следующие:

  • Фрукты: Одна порция фруктов в день, например 1 стакан (100 грамм) ягод или измельченной дыни; одно яблоко среднего размера, апельсин, груша, персик или нектарин; или два киви, сливы или абрикосы.
  • Хлеб: Два ломтика цельнозернового хлеба в день с небольшим количеством обезжиренного масла или спреда.
  • Сыр: Одна порция сыра (1,5 унции или 40 граммов) в день.
  • Крахмалы: 1-2 порции крахмала в неделю, например, 8 унций (225 граммов) макаронных изделий и других злаков, кукурузы, фасоли, бобовых, риса или картофеля.
  • Мясо: Жаркое из баранины, свинины или ветчины 1-2 раза в неделю.
  • Праздничный обед: Два «праздничных обеда» в неделю, включая одну закуску, одно основное блюдо, один десерт и один бокал вина.
  • Белковая мука: Один день «чистого белка» в неделю, когда разрешены только продукты из фазы атаки.
  • Овсяные отруби: 2,5 столовых ложки (15 г) овсяных отрубей в день (обязательно).

Фаза стабилизации

Фаза стабилизации — заключительная фаза диеты Дюкана. Все дело в сохранении улучшений, достигнутых на более ранних этапах.

Никакие продукты строго запрещены, но есть несколько принципов, которым нужно следовать:

  • Используйте этап консолидации в качестве основы для планирования питания.
  • Продолжайте есть один раз в неделю «чистый белок».
  • Никогда не поднимайтесь на лифте или эскалаторе, если вы можете подняться по лестнице.
  • Овсяные отруби — ваш друг. Принимайте по 3 столовые ложки (17,5 грамма) каждый день.
Резюме

Диета Дюкана допускает употребление богатых белком продуктов на первом этапе и белков с овощами на втором этапе. Он добавляет ограниченные порции углеводов и жиров на третьей фазе, с более свободными рекомендациями на последней фазе.

Вот примерные планы питания для первых трех фаз диеты Дюкана:

Фаза атаки

Завтрак
  • Нежирный творог с 1.5 столовых ложек (9 граммов) овсяных отрубей, корицы и заменителя сахара
  • Кофе или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода
Обед
  • Жареный цыпленок
  • Лапша ширатаки, приготовленная в бульоне
  • Диетический желатин
  • Холодный чай
Ужин
  • Постный стейк и креветки
  • Диетический желатин
  • Кофе без кофеина или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода

Круизная фаза

Завтрак
  • Три яичницы
  • Нарезанные помидоры
  • Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода
Обед
  • Курица-гриль на смешанной зелени с нежирным винегретом
  • Греческий йогурт, 2 столовые ложки (12 граммов) овсяных отрубей и заменитель сахара
  • Холодный чай
Ужин
  • Запеченное филе лосося
  • Брокк на пару оли и цветная капуста
  • Диетический желатин
  • Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода

Фаза консолидации

Завтрак
  • Омлет из трех яиц, 1.5 унций (40 граммов) сыра и шпината
  • Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода
Обед
  • Сэндвич с индейкой на двух ломтиках цельнозернового хлеба
  • 1/2 чашки (81 грамм) творог с 2 столовыми ложками (12 граммов) овсяных отрубей, корицей и заменителем сахара
  • Холодный чай
Ужин
  • Жареная свинина
  • Жареные кабачки
  • 1 среднее яблоко
  • Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара
  • Вода
Резюме

Питание по диете Дюкана включает много мяса, овощей, овсяных отрубей, чая и кофе.

По диете Дюкана не так много качественных исследований.

Однако одно исследование с участием польских женщин, соблюдающих диету Дюкана, показало, что они ели около 1000 калорий и 100 граммов белка в день, теряя при этом 33 фунта (15 кг) за 8–10 недель (1).

Кроме того, многие исследования показывают, что другие диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов имеют большие преимущества для похудания (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).

Есть несколько факторов, которые способствуют положительному влиянию протеина на вес.

Один из них — это увеличение количества сжигаемых калорий во время глюконеогенеза, процесса, в котором белок и жир превращаются в глюкозу, когда количество углеводов ограничено, а потребление белка высокое (9).

Скорость метаболизма вашего тела также значительно увеличивается после употребления белка, чем после употребления углеводов или жиров, заставляя вас чувствовать себя сытым и удовлетворенным (10, 11).

Более того, белок снижает выработку гормона голода грелина и увеличивает количество гормонов сытости, так что в конечном итоге вы едите меньше (12, 13, 14, 15).

Однако диета Дюкана отличается от многих связанных с ней высокопротеиновых диет тем, что она ограничивает как углеводы, так и жиры. Это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров.

Обоснование ограничения жиров при диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка не основано на научных данных.

В одном исследовании люди, которые употребляли жир с пищей с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, сжигали в среднем на 69 калорий больше, чем те, кто также избегал жиров (16).

На начальных этапах диеты Дюкана также мало клетчатки, несмотря на то, что ежедневная порция овсяных отрубей является обязательной.

Порции из 1,5–2 столовых ложек (9–12 граммов) овсяных отрубей содержат менее 5 граммов клетчатки, что является очень небольшим количеством, которое не обеспечивает многих преимуществ для здоровья диеты с высоким содержанием клетчатки (17, 18).

Более того, некоторые полезные источники клетчатки, такие как авокадо и орехи, не включаются в рацион, поскольку считаются слишком жирными.

Резюме

Несмотря на то, что качественных исследований самой диеты Дюкана не проводилось, имеется множество доказательств, подтверждающих подход к снижению веса с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Безопасность диеты Дюкана не изучалась.

Однако существует множество опасений по поводу высокого потребления белка, особенно его влияния на здоровье почек и костей (19, 20).

Раньше считалось, что высокое потребление белка может привести к повреждению почек.

Однако более новые исследования показали, что диеты с высоким содержанием белка не вредны для людей со здоровыми почками (21, 22, 23).

Тем не менее, люди, склонные к образованию камней в почках, могут столкнуться с ухудшением своего состояния при очень высоком потреблении белка (24).

Здоровье костей не ухудшится при диете с высоким содержанием белка, если вы едите овощи и фрукты с высоким содержанием калия (25).

Фактически, недавние исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка благотворно влияет на здоровье костей (26, 27).

Людям с проблемами почек, подагрой, заболеваниями печени или другими серьезными заболеваниями следует поговорить с врачом перед тем, как начать диету с высоким содержанием белка.

Имейте в виду, что из-за сложных правил и ограничительного характера диеты может быть трудно соблюдать.

Хотя большинство людей теряют вес на первых двух фазах, диета весьма ограничена, особенно в дни «чистого белка».

В диете также не рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием жиров, которые потенциально полезны для вашего здоровья. Включение животных и растительных жиров делает низкоуглеводную диету более здоровой, приятной и простой в соблюдении в долгосрочной перспективе.

Резюме

Диета Дюкана, вероятно, безопасна для большинства людей, но люди с определенными заболеваниями могут захотеть ее избегать.Его ограничения на продукты с высоким содержанием жира могут быть не самыми лучшими для вашего здоровья.

В соответствии со своими заявлениями, диета Дюкана с высоким содержанием белка может привести к быстрой потере веса.

Однако он также имеет несколько особенностей, которые могут затруднить долгосрочное обслуживание.

В конце концов, это диета для быстрого похудения, которая работает, но она заставляет вас без необходимости избегать многих здоровых продуктов.

Обзор моей диеты Дюкана и советы для успешного похудания

Недавно я поделился с вами своими проблемами с весом, телом и самовосприятием на американских горках «Образ тела мамы».И в этом посте я обещала дать вам немного больше информации о том, как мы с мужем и некоторые друзья меняем то, как мы едим и как мы выглядим.

Я знаю, что дело не в цифрах на шкале, но я также знаю, что контроль над своим весом и здоровьем очень помог мне обрести уверенность в себе, бороться с депрессией и просто чувствовать себя намного лучше физически и морально. Я ЧУВСТВУЮ, как моя жизненная сила , , моя сила, и цель , возвращаются.

У меня работает, поэтому я делюсь. Вот подробности на тот случай, если это может сработать и для вас.

С конца мая я соблюдаю диету Дюкана. Dukan — это диета, разработанная французским врачом доктором Пьером Дюканом, которая, по сути, представляет собой план с НИЗКИМ БЕЛКОМ / НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ / VEGGIE .

Есть книга, которую вы, конечно же, можете купить, и вы также можете приобрести коучинг через веб-сайт врача, но мы смогли сделать все это сами бесплатно, используя информацию, собранную в Интернете, и нашу собственную групповую поддержку.

Первое, что вам нужно сделать, это рассчитать свой «истинный вес». Вы можете сделать это бесплатно на DukanDiet.com. Калькулятор учитывает структуру вашей кости, количество беременностей и т. Д. И на самом деле довольно консервативен в отношении истинного результата веса. Например, я стартовал с 193 фунтов, а мой истинный вес — 160, то есть примерно 10. Я уже так близко!

План состоит из 4 этапов. Калькулятор «истинного веса» подскажет, сколько времени вам нужно провести на каждой фазе.

Фаза №1 Атака (это примерно 2-6 дней ТОЛЬКО белка , называемого «чистым белком» или PP дней.) Существует список из примерно 70+ белков, которые вы можете есть (см. Ссылку в формате pdf ниже. ) Эта фаза покажет немедленную потерю веса, что очень мотивирует видеть. На этом этапе вы съедаете 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день для получения клетчатки.

Phase # 2 Cruise (что составляет около 3 дней на фунт, если вы строго придерживаетесь плана). Я беру немного больше времени, потому что у меня были случаи, когда я не был таким строгим. Во время этой фазы вы чередуете PP-дни и «Белковые овощи» или PV-дни. Например, я делаю один день PP, затем один день PV и так далее. Но вы можете сделать 2/2 или 3/3, если хотите. Тебе решать. Существует список из 32 овощей, которые вы можете съесть (см. Ссылку в формате pdf ниже). На этом этапе вы съедаете 2 столовые ложки овсяных отрубей в день для получения клетчатки.

Щелкните эту ссылку, чтобы загрузить PDF-файл Dukan Diet Protein & Veggie Food List

Фаза № 3 Консолидация (до которой я еще не дошел.) Эта фаза поможет вам включить в рацион немного углеводов и фруктов, чтобы ваше тело снова приспособилось к употреблению этих продуктов, сохраняя при этом потерю веса. На этом этапе вы съедаете 2,5 столовых ложки овсяных отрубей для получения клетчатки.

Фаза № 4 Постоянная стабилизация Это остаток вашей жизни. Вы используете полученные навыки и стратегии питания и имеете 1 PP день в неделю, чтобы поддерживать вес. На этом этапе вы съедаете 3 столовые ложки овсяных отрубей.

Имеет смысл? Я знаю, что это звучит немного запутанно, но делать это по одному шагу / по одной фазе за раз.Это действительно неплохо.

Несколько советов:

  • Изучите список продуктов. Это твоя библия. Вы можете есть эти продукты в нужные дни столько, сколько захотите.
  • Овсяные отруби нужно добавлять в свой рацион КАЖДЫЙ день. Я ем его как теплые хлопья для завтрака, и это действительно хорошо! На вкус как овсянка, с гораздо большим количеством клетчатки. И тебе нужно волокно! (Я смешиваю овсяные отруби с небольшим количеством молока, ставлю в микроволновую печь на 1,5 минуты, затем добавляю Splenda и специи для тыквенного пирога для дополнительного аромата.Его вкуснятина!)
  • Вы можете выпить кофе, чая и диетических / бескалорийных напитков .
  • Пей много воды !
  • Удостоверьтесь, что в вашем рационе молочные продукты в основном обезжиренные. (с низким содержанием жира тоже хорошо)
  • Постарайтесь изо всех сил, , выполните упражнения или ходите 20 минут хотя бы несколько раз в неделю.
  • В отличие от диеты Аткинса, палео или других высокопротеиновых диет, это диета с низким содержанием жира . Избегайте масел, сливочного масла и белков с высоким содержанием жиров. Избегайте орехов.
  • Я сладкоежка. Для особого угощения я смешиваю Splenda и специи или даже какао без сахара с нежирным греческим йогуртом. Вы также можете время от времени заказывать мороженое из обезжиренного йогурта без сахара в местном магазине.
  • Можно съесть Бекон ! (Но старайтесь есть меньше жиров и не слишком много.)
  • Колбаса — это обычно мясо с высоким содержанием жира, которого нет в списке продуктов. Но есть много вкусных куриных сосисок с меньшим содержанием жира, которые можно есть в ограниченном количестве.
  • Алкоголь строго не разрешен, но время от времени употребление более низкокалорийных напитков, похоже, не повредит весам.
  • У меня есть iPhone, и я использую приложение iDukan , чтобы отслеживать ежедневные изменения веса. Очень рекомендую!
  • Мой муж и друзья и я основали нашу собственную частную группу Dukan в Facebook , чтобы публиковать наши взвешивания каждое утро и делиться идеями относительно еды, предлагать поддержку и т. Д. Поддержка ОЧЕНЬ полезна.
  • И ДА, это работает лучше всего, если вы будете взвешивать КАЖДЫЙ ДЕНЬ и рассказать кому-нибудь!
  • Во всем, это выяснение того, что лучше всего работает для вашего тела и личных пристрастий.

Мне лично очень нравится план Дюкана, потому что вам не нужно считать калории или очки, и он действительно работает для моего тела.

Конечно, убрать углеводы непросто, но я знаю, что это ограниченное время. И это упражнение учит меня / мое тело, что на самом деле мне не нужно много углеводов, чтобы наслаждаться едой. Теперь я предпочитаю хороший бургер в салате.

Хорошо, я уверен, что смогу продолжить, но это становится довольно длинным. Если у вас есть вопросы, оставляйте их в комментариях.А если что-то пропустил, сделаю обновления.

Надеюсь, вы найдете план или образ жизни, который вам подходит!


Разъяснение диеты Дюкана

Для дома »Употребляйте больше» Диеты, приготовленные: Диета Дюкана

Мы откроем вам небольшой секрет. Самые популярные здоровые диеты, которые рекламируются для снижения веса — от Палео до Средиземноморье и вегетарианские — имеют многие из тех же основных принципов .Все они включают употребление цельных продуктов (в отличие от упакованных и обработанных) и наполнение тарелки качественными источниками белка , здоровых жиров , сложных углеводов и овощей, богатых витаминами, минералами и клетчаткой. (Опять же, мы говорим о диетах, относящихся к здоровому спектру, а не о нездоровых модных диетах, таких как, кхм, грейпфрутовая диета. Однако каждая из них предлагает несколько иной путь, ведущий к выполнению этих принципов.В этой колонке мы разберем их по очереди, чтобы вы могли понять, какие из них (если таковые имеются!) Подходят именно вам. Мы быстро объясним факты, а затем дадим быстрые практические советы о том, как соблюдать диету как часть полноценной жизни.

Созданная доктором Пьером Дюканом, французским врачом, специализирующимся на контроле веса, диета Дюкана обещает помочь вам быстро и надолго похудеть, при этом вы сможете есть столько, сколько захотите. Похоже на сон? Мы расшифровали диету Дюкана.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, которая разделена на четыре фазы: две фазы, которые помогут вам сбросить вес, и две фазы, которые помогут вам избежать этого. Продолжительность каждой фазы зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить, чтобы достичь своего «истинного веса», который в диете описывается как вес, который вы можете достичь без борьбы или ограничения в еде. Перед тем, как начать диету, вам нужно будет рассчитать этот истинный вес, используя множество факторов, таких как возраст, пол, история веса и структура костей.

Что вы едите

Фаза атаки (1-7 дней): На первой фазе вы придерживаетесь белковой диеты. Вы можете выбрать из шестидесяти восьми источников постного белка, таких как мясо, птица, рыба, тофу и яйца. Единственная разрешенная еда — 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день и неограниченное количество конжака, азиатского корнеплода, для добавления клетчатки.

Круизная фаза (1–12 месяцев): На этой фазе вы начинаете вводить 32 одобренных диетой овощей, чередуя дни только с белком и дни с постным белком плюс некрахмалистые овощи.Конжак, две столовые ложки овсяных отрубей и одна чайная ложка оливкового масла в день также разрешены.

Фаза консолидации (5 дней на каждый фунт, потерянный на этапах 1 и 2): Небольшое количество фруктов и крахмалистых овощей, цельнозернового хлеба и сыра можно снова добавить в свой рацион вместе с утвержденным списком из 100 белков и овощей. продукты и суточная доза коньяка, овсяных отрубей и оливкового масла. Однако вам нужно выделить один день в неделю для белковой диеты.

Фаза стабилизации (на всю жизнь): Хотя на этой фазе разрешены все продукты, вам рекомендуется следить за тем, какие продукты вы едите, чтобы предотвратить увеличение веса.Диета рекомендует сосредоточиться на потреблении белка, некрахмалистых овощей и фруктов. Сыр, крахмалистые продукты и лакомства следует есть умеренно. Также рекомендуется три столовые ложки овсяных отрубей в день и один день в неделю, состоящий только из белков.

Что вы не ешьте

С таким упором на белок, вы не будете есть много продуктов с высоким содержанием углеводов и жиров на этой диете. Зерновые, фрукты, орехи, семена, бобовые, полуфабрикаты и сладости сведены к минимуму.

Плюсы и минусы

В отличие от многих диет для похудания, здесь нет ограничений по калорийности или количеству еды.Благодаря высокому содержанию белка вы останетесь довольны, поэтому вам, вероятно, не придется беспокоиться о том, что вы проголодаетесь. Кроме того, упор на овощи, богатые клетчаткой, также помогут вам насытиться, обеспечат важные питательные вещества и помогут сбросить вес.

При этом существует множество ограничений на типы продуктов, которые вы можете есть, включая такие питательные, как цельнозерновые, фрукты, орехи, семена и бобовые. Снижение потребления углеводов и жиров может означать, что вы упускаете многие важные питательные вещества и преимущества для здоровья.Например, здоровые жиры необходимы не только для усвоения жирорастворимых витаминов, но они также могут помочь вам похудеть, оставив чувство удовлетворения. Хотя исследования этой диеты ограничены, в одном исследовании была обследована 51 женщина, соблюдающая диету Дюкана, и было обнаружено, что они потребляли большое количество калия, железа, витаминов A, D и B2 и животного белка. Однако они не соответствовали рекомендованным уровням фруктов, овощей, витамина С и фолиевой кислоты.

Все правила и ограничения в питании также могут усложнить соблюдение этой диеты, вызвать стресс и исключить вкусные ингредиенты, которые могут сделать вашу еду действительно приятной.

Итог

Если вы любите множество правил и хотите похудеть, эта диета может оказаться эффективной. Но мы знаем, что здоровье — это больше, чем просто вес, и эта диета исключает множество питательных, ароматных продуктов, которые необходимы для поддержания вашего общего здоровья и счастья. Если вы ищете долгосрочных результатов, вам лучше отказаться от этой ограничительной диеты и вместо этого выбрать сбалансированную диету, богатую разнообразными цельными продуктами.

(фото предоставлено Shutterstock)

Автор: April Dupee

Магистр в области питания, коммуникации и изменения поведения

Как долго должна длиться фаза атаки диеты Дюкана?

Фаза атаки — это первая фаза диеты Дюкана, которая дает отличный старт вашей программе похудания.Продолжительность фазы атаки варьируется и длится от 1 до 10 дней, и то, как долго вам нужно оставаться в фазе атаки, зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить и как быстро. Лучший способ определить продолжительность фазы атаки, которую вам нужно использовать, — это посетить один из официальных сайтов доктора Дюкана, посвященный диете Дюкана, и в правой части главной страницы вы найдете инструмент, который рассчитает ваш истинный вес. Когда вы ответите на вопросы, вам будет представлен расчет, подобный приведенному ниже.Этот инструмент также вычисляет ваш истинный целевой вес и дает вам хорошее представление о том, сколько времени вам понадобится, чтобы сбросить лишние килограммы и сколько времени вам понадобится, чтобы закрепить потерю веса, прежде чем перейти к стабилизации.

Если вы не хотите использовать официальный инструмент доктора Дюкана, вы можете использовать эту информацию, чтобы дать вам приблизительное руководство.

      • Менее 10 фунтов, чтобы потерять — однодневная фаза атаки.
      • От 10 до 20 фунтов, чтобы сбросить — трехдневная фаза атаки.
      • От 20 до 40 фунтов, чтобы сбросить — пятидневная фаза атаки.
      • Более 40 фунтов, чтобы потерять — приемлема семидневная фаза атаки. Десятидневная фаза атаки используется только в очень исключительных случаях и с учетом рекомендаций врача.

Фаза атаки должна быть достаточно продолжительной, чтобы начать диету с значительного увеличения потери веса, что даст вам импульс и воодушевление для продолжения, но она также не может быть слишком длинной, иначе ваше тело приспосабливается к более низким уровням. топлива, которое он получает, и снижает скорость метаболизма, скорость, с которой ваше тело сжигает калории, чтобы сохранить ваши жировые запасы.Это, конечно, последнее, чего хочет каждый, кто пытается похудеть!

Ограниченный набор продуктов, потребляемых во время фазы атаки, может сделать соблюдение этой части диеты довольно трудным для некоторых людей на период более четырех или пяти дней, но также, что очень важно, продукты в фазе атаки не обеспечивают организм сбалансированная диета или достаточное количество клетчатки. Большинство людей, конечно, могут справиться с этим кратковременным дефицитом питательных веществ без каких-либо побочных эффектов, но если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или сопутствующие заболевания, важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начать диету Дюкана.Даже если у вас нет известных проблем со здоровьем, это все равно очень хороший совет.

Если вы хотите знать, сколько веса обычно можно потерять в фазе атаки, вы можете прочитать этот пост — Сколько веса можно потерять в фазе атаки диеты Дюкана?

Если вы хотите узнать немного больше о фазе атаки, я суммировал ключевые моменты этой фазы 1 после диеты Дюкана: 15 ключевых точек фазы атаки диеты Дюкана.

Если вам интересно, какие продукты можно есть, следующие посты предоставят вам предложенный 7-дневный план питания.

На этом сайте вы также найдете множество различных рецептов и другую полезную информацию, которая поможет вам похудеть с помощью диеты Дюкана.

Диета Дюкана | Закупки и цепочка поставок

Автор: доктор Пьер Дюкан

На сегодняшний день диета Дюкана переведена на девять языков и продается более чем в 20 странах, включая Корею, Россию, Америку и Бразилию. Книга рецептов диеты Дюкана также была написана, чтобы предоставить не только знания, но и метод, с помощью которого люди, сидящие на диете Дюкана, могут бороться со своими проблемами веса. В мае 2010 года запуск веб-сайта Dukan Diet, www.dukandiet.co.uk, повысил уровень персонализации, что дало совершенно новое измерение этому методу диеты в международном масштабе.

Для тех, кто не слышал о ней, диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, которая обеспечивает долгосрочную и устойчивую потерю веса. Это простой, доступный и естественный метод похудания, который помогает людям достичь идеального веса.

Основанная на 100 натуральных продуктах, 78 продуктах, богатых белком, и 28 овощах, из которых люди, сидящие на диете, могут есть столько, сколько захотят, диета Дюкана имеет уникальную четырехфазную структуру; два для похудения и два для поддержания веса.Эта уникальная структура дает человеку, сидящему на диете, сильную поддержку в том, чтобы взять на себя ответственность, соблюдать диету и долгосрочно стабилизировать свой вес.

Этап 1

Краткая фаза АТАКИ с немедленными результатами — продолжительностью от двух до семи дней, когда вы можете съесть столько из 100 белковых продуктов, сколько захотите.

Фаза 2

Фаза КРУИЗ, которая продолжается без перерывов до достижения истинного веса. Люди, сидящие на диете, чередуют дни чистого протеина с белковыми и овощными днями, чтобы достичь своего целевого веса со средней потерей веса 2 фунта в неделю.

Этап 3

Фаза КОНСОЛИДАЦИИ продолжительностью пять дней на каждый потерянный фунт. Эта фаза предназначена для возвращения людей, сидящих на диете, к «удовольствию» от еды, в то же время предотвращая эффект отскока, который возникает после любой быстрой формы потери веса. Вы можете добавлять сыр, хлеб, фрукты, крахмалистые продукты и «праздничные» блюда.

Фаза 4

Фаза СТАБИЛИЗАЦИИ, основанная на следующих трех простых принципах противодействия любому небольшому увеличению веса:

  • Съешьте три столовые ложки овсяных отрубей на
  • день
  • Обычный
  • упражнения — минимум 20 минут ходьбы каждые
  • день
  • Получите
  • день атаки чистого протеина раз в неделю

Помимо похудания, диета Дюкана предлагает план на всю жизнь, направленный на успешный результат — для людей, сидящих на диете, для достижения своего целевого веса и достижения долгосрочного и стабильного контроля веса.В этом секрет успеха диеты.

Диета Дюкана была разработана с учетом того, что все люди разные, с разными формами тела, разными целями и индивидуальными вкусами. Не существует универсальной диеты, но с dukandiet.co.uk пользователи могут создать индивидуальный план, который им подходит. Людям, сидящим на диете, задают ряд онлайн-вопросов относительно их привычек в еде и образа жизни, а также об их физическом состоянии, целях по весу и любимой еде. После ответа веб-сайт рассчитывает «истинный вес» и подготавливает индивидуальный четырехэтапный маршрут для достижения этой цели.Стоимость плана также персонализирована и рассчитывается в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить и когда.

Он-лайн форум Dukan Diet — это самое сильное сообщество людей, занимающихся похуданием, в сети, где люди, сидящие на диете, могут делиться советами и оказывать друг другу поддержку. Это еще одна уникальная особенность диеты Дюкана: ее участники имеют доступ к онлайн-советам, поддержке и поддержке экспертов Дюкана. Так, если, например, человек, сидящий на диете, «нарушил правила», съев или выпив что-то, выходящее за рамки плана, корректирующие меры предлагаются без критики или осуждения.

Именно эти уникальные методы и уровень детализации внесли свой вклад в успех диеты Дюкана сегодня.

О докторе Пьере Дюкане

Доктор Пьер Дюкан — самый читаемый диетолог во Франции на сегодняшний день. Он также является автором 19 книг, проданных тиражом более 2,5 миллионов экземпляров. Для получения дополнительной информации о диете посетите сайт www.dukandiet.co.uk.

Наш журнал теперь доступен на iPad.Нажмите здесь, чтобы скачать его.

Обзор диеты Дюкана — зарегистрированный диетолог объясняет, как это работает

Для многих американцев подсчет калорий — одна из основных функций большинства диет для похудания, но не в глазах Пьера Дюкана, французского врача, создавшего диету Дюкана в 2000 году. Теория доктора Дюкана о том, что белок является ключом к долгому Срочная потеря веса основана на его опыте оказания помощи более чем 40 000 пациентов его пациентов похудеть во Франции. (Французы без хлеба с маслом? Мы знаем.

Сегодня диета Дюкана является одним из самых популярных планов похудания в Европе, поскольку Кейт Миддлтон, как сообщается, следовала диете, когда она готовилась к предстоящей свадьбе с принцем Уильямом в 2011 году и снова после беременности. Но поддерживает ли эта диета здоровый, сбалансированный образ жизни? Как зарегистрированный диетолог, изучивший различные диеты, включая кето-дружественный план диеты Саут-Бич, флекситарианскую диету и диету Орниша, я хотел узнать больше о том, почему европейцы одержимы диетой Дюкана.Вот что я нашел.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров, разработанная для похудания. Увидев, что многие из его пациентов худеют по его плану, доктор Дюкан опубликовал Диета Дюкана во Франции, где это все еще программа диеты номер один. С тех пор книга приобрела популярность и разошлась тиражом более семи миллионов копий по всему миру.

Amazon

Диета Дюкана состоит из четырех фаз: атаки, круиза, консолидации и стабилизации.На первых двух этапах — которые направлены на снижение веса — потребление белка составляет более 40% от суточного потребления калорий, что намного превышает рекомендации Министерства сельского хозяйства США. Третья и четвертая фазы делают упор на сохранении веса и поддержании того, что доктор Дюкан называет вашим «истинным весом», веса, которого вы можете достичь, не чувствуя голода и лишений или не влияя на ваше настроение и общее состояние здоровья.

Что вы едите на диете Дюкана?

Как я уже упоминал, диета Дюкана разбита на четыре этапа.Первые две фазы являются наиболее строгими, особенно фаза атаки, в которой запрещены полезные жиры, фрукты и овощи (да, вы правильно поняли).

Фаза 1 — Атака

Также известная как фаза чистого белка, вы можете в неограниченном количестве употреблять нежирные продукты с высоким содержанием белка, включая нежирную говядину, свинину, птицу, обезжиренные молочные продукты, яйца, рыбу и т. и тофу. Также можно есть 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день. По словам доктора Дюкана, овсяные отруби предназначены для снижения уровня холестерина и предотвращения диабета, но они также необходимы для добавления клетчатки в ваш рацион и обеспечения чувства насыщения.Продолжительность этой фазы составляет от двух до семи дней, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить.

Этап 2 — Круиз

Через несколько дней на этапе 2 вы снова введете в рацион некрахмалистые овощи, такие как огурцы, грибы, шпинат, спаржу и брокколи. Вы будете чередовать белковые дни и белковые и овощные дни, а также ежедневно употреблять две столовые ложки овсяных отрубей. Люди, сидящие на диете, остаются в этой фазе, пока не достигнут своего истинного веса.

Этап 3 — Консолидация

Эта фаза предназначена для предотвращения эффекта отскока, связанного с набором фунтов, потерянных на первых двух этапах.На этом этапе продукты, которые ранее были ограничены, постепенно добавляются в ограниченных количествах. Вы продолжите придерживаться белково-овощной диеты и ежедневно потребляете две столовые ложки овсяных отрубей. Один раз в неделю вы должны следить за чистым белком, начиная с фазы атаки. Фаза 3 длится пять дней на каждый потерянный фунт.

Кроме того, во время фазы консолидации вы можете съесть одну-две порции фруктов (исключая бананы, виноград, инжир и вишню) и два ломтика цельнозернового хлеба в день.Вам также разрешается употреблять 1,5 унции твердого сыра, одну-две порции крахмалистой пищи и 1-2 праздничных обеда в неделю. Праздничный обед включает закуску, основное блюдо, десерт и один бокал вина.

Этап 4 — Стабилизация

На этом заключительном этапе (иначе говоря, остальная часть вашей жизни) вы можете есть все, что хотите, вместе с тремя столовыми ложками овсяных отрубей в день. Как и в фазе 3, день чистого протеина требуется один раз в неделю.

    На всех этапах диеты Dr.Дюкан рекомендует выпивать от шести до восьми чашек воды в день. Чтобы получить более подробное руководство о том, что есть и чего избегать, ознакомьтесь с этим списком продуктов для диеты Дюкана.

    Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Действительно ли диета Дюкана помогает похудеть?

    U.S. News & World Report поставил диету Дюкана на 41 место в общем списке лучших диет 2019 года и на 31 место в списке лучших диет для похудения.Диета Дюкана утверждает, что вы можете сбросить до 10 фунтов в течение первой недели соблюдения диеты, но, поскольку это строгий план, может быть трудно поддерживать в долгосрочной перспективе.

    Диете Дюкана не хватает конкретных научных исследований, подтверждающих ее утверждения, эффективность и долгосрочное влияние на общее состояние здоровья. Тем не менее, были исследования, которые предполагают, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов эффективны для похудения в краткосрочной перспективе.

    Исследование, проведенное в мае 2018 г. из Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism , показывает, что низкоуглеводные диеты, такие как диета Дюкана, эффективны для помощи женщинам с преддиабетом в снижении риска сердечных заболеваний. Однако важно отметить, что большинство исследований, изучающих влияние диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, не включают ограничение пищевых жиров, как указано в диете Дюкана. Таким образом, сложнее оценить краткосрочные и долгосрочные эффекты диеты.

    Необходимы дополнительные исследования и доказательства, чтобы поддержать утверждения о том, что диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, такая как диета Дюкана, безопасна и эффективна для похудания.

    Недостатки диеты Дюкана

    Диета Дюкана может привести к значительной потере веса, особенно для людей с избыточным весом или ожирением.Однако диета очень жесткая и ограничительная, особенно на первых двух этапах. А поскольку вы ограничиваете употребление основных пищевых продуктов, таких как фрукты, полезные жиры и овощи, это может привести к дефициту питательных веществ.

    В долгосрочной перспективе диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов также может нанести вред почкам, поскольку они должны усерднее работать, чтобы усвоить такое высокое потребление белка. Вы также можете испытывать общие побочные эффекты низкоуглеводной диеты, такие как головные боли, вялость и запоры.

    Неясно, может ли диета Дюкана помочь предотвратить или лечить хронические заболевания, такие как болезни сердца и диабет.На первых двух этапах диеты отсутствуют фрукты, овощи и цельнозерновые продукты — отличительные черты диеты, полезной для сердца и не влияющей на диабет. С другой стороны, люди, находящиеся на менее строгих этапах консолидации и стабилизации, могут иметь здоровый вес и хорошее общее состояние здоровья.

    Как начать соблюдать диету Дюкана

    Перед тем, как начать диету Дюкана, вы должны установить свой целевой вес, который доктор Дюкан называет вашим «истинным весом». Истинный вес определяет, как долго вы будете соблюдать каждую из первых трех фаз диеты.

    Чтобы подготовиться к фазе атаки, убедитесь, что на кухне есть одобренные продукты. Также полезно использовать веб-сайт Dukan Diet, диетическую книгу, кулинарную книгу и страницу в Facebook для получения идей рецептов с высоким, низким и низким содержанием жиров и углеводов и социальной поддержки. Сайт Dukan Diet — отличный ресурс для получения более подробной информации о каждой фазе диеты, и он включает в себя надежный раздел часто задаваемых вопросов, а также индивидуальный коучинг для первых трех фаз диеты.

    Перед тем, как начать диету Дюкана, важно проконсультироваться с лечащим врачом, особенно с людьми с уже существующими заболеваниями, включая диабет, сердечные заболевания, заболевания почек или любого человека, склонного к образованию камней в почках.Беременным и кормящим женщинам также следует избегать этой диеты. Посетите сайт Dukan Diet для получения дополнительной информации и ресурсов.


    Перейдите сюда, чтобы присоединиться к Prevention Premium (наш лучший тарифный план с полным доступом), подписаться на журнал или получить доступ только в цифровом формате.

    СЛЕДУЙТЕ ПРОФИЛАКТИКЕ В INSTAGRAM

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *