Диета для больных гастритом: Меню на неделю при гастрите

Содержание

Диета при гастрите: что можно и чего нельзя :: Здоровье :: РБК Стиль

При первых признаках гастрита необходимо обратиться к врачу. Больной желудок приводит к сбою работы всего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Основное лечение обычно дополняют специальным режимом питания. Рассказываем, какие виды диет существуют и какой рацион выбрать при обострении гастрита.

Материал проверила и прокомментировала: 

Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

Что такое гастрит

Воспаление желудка, поражающее слизистую, называют гастритом. Однако проблемы с органами пищеварения часто игнорируют, что может привести к язвенной болезни, а в запущенной форме спровоцировать рак желудка.

Гастрит бывает острым и хроническим. В первом случае болезнь развивается стремительно и сопровождается сильной болью, изжогой и тошнотой. Во втором протекает медленно и очень часто практически не проявляет себя.

Спровоцировать появление этого заболевания может множество факторов. Один из наиболее частых — бактерия Helicobacter pylori.

Алена Поташева

Проблема гастрита в том, что, как и любое другое воспалительное заболевание, он может протекать бессимптомно. Особенно на ранних стадиях его развития.

Как правило, симптомы острого гастрита начинаются внезапно. А вот насколько они будут сильными, зачастую зависит от целого ряда причин.

Проявиться гастрит может по-разному. Это не только резкие боли в животе, но и изжога, отрыжка, слюноотделение, неприятный запах изо рта и даже рвота.

Причин у гастрита множество: в их числе и переедание, и бактериальная инфекция, и воздействие химических веществ (например, кислот или щелочей), непривычно острых продуктов, некоторых лекарств, частые стрессы, наследственная предрасположенность, злоупотребление алкоголем.

Лечение и диета

Лечение гастрита выбирает врач исходя из причин возникновения болезни. Могут быть использованы антибиотики, спазмолитики, противорвотные средства и антациды. Иногда пациенту просто необходим покой, если гастрит вызван стрессом. В первые дни обострения на помощь придет ограничение рациона.

Раньше пациентам, страдающим от гастрита, врачи рекомендовали придерживаться диеты. Чаще всего подразумевался отказ от острых продуктов, консервов, фастфуда, жареной еды. Пищу советовали есть в измельченном виде.

В начале XX века профессор Мануил Певзнер разработал систему питания из 15 видов диет, которые использовались при лечении или реабилитации. Шесть из них прописывали людям с заболеванием ЖКТ.

Диета № 1

Диету рекомендовали соблюдать в период обострения гастрита, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Главный принцип — минимальное воздействие на желудочно-кишечный тракт. Основная часть пищи готовится в протертом, жидком или кашеобразном виде, ее варят или делают на пару. Также не рекомендуют продукты, содержащие много клетчатки.

Диета № 2

Этот вид диеты прописывали пациентам с хроническим гастритом при небольшом обострении. В отличие от первой диеты, здесь возможны не только отварные и тушеные продукты, но даже жареные — только без корочки.

Диета № 3

При расстройстве пищеварения, приводящем к нарушению стула, назначали третью диету. Продукты при ней предпочтительно варили или тушили, а твердую пищу измельчали.

Диета № 4

Ее назначали в период обострения гастрита. Питание, максимально щадящее для ЖКТ. Еда протертая или в виде пюре, приготовленная на пару или вареная. Никакой твердой или острой пищи, полностью исключается горячее и холодное — можно есть только теплое.

Диета № 5

При хроническом гастрите питание по диете № 5 считалось самым оптимальным. Главная особенность — деликатное воздействие на печень. Питание нацелено на нормализацию ее работы и улучшение желчеотделения.

Диета № 6

Такую диету прописывали, когда болезнь находилась в стадии затухания. Хотя еда предпочтительно вареная или приготовленная на пару, но в меню включали закуски, определенные виды колбасы (например, докторскую) и некоторые пряности.

Алена Поташева

В отечественных рекомендациях предлагается использовать блюда щадящего приготовления, исключая острые и маринованные продукты, грубую клетчатку.

Однако зарубежные рекомендации не включают в себя каких-либо специальных рекомендаций по питанию. Как правило, пациент интуитивно понимает, какие продукты приносят ему максимальный дискомфорт. Удобным инструментом может стать дневник самонаблюдения, с помощью которого можно выяснить, какие именно продукты (блюда) вызывают неприятные ощущения.

Диеты по Певзнеру как лечебное воздействие в отечественной диетологии отменены в 2003 году, однако многие врачи продолжают использовать их по привычке. В большинстве случаев эти диеты уже неактуальны, так как появились эффективные лекарства или изменилась тактика лечения. Подобные ограничения в рационе могут быть применимы на очень короткий срок, например в первые дни после операции.

По современным воззрениям для успешного контроля симптомов гастрита требуется своевременное лечение у гастроэнтеролога, а далее достаточно будет соблюдения обычных рекомендаций по здоровому образу жизни и физическим нагрузкам.

Диета при обострении гастрита

Во время обострения рацион все же следует подкорректировать.

Из меню придется исключить продукты с консервантами, усилителями вкуса, искусственными красителями; сырые овощи и фрукты; молоко и любые молочные блюда; все виды выпечки, кроме вчерашнего хлеба; маргарин, кулинарный жир и сливочное масло; перловку; бобовые.

Подобрать режим питания необходимо с лечащим врачом.

В среднем период обострения длится 3–4 дня.

Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

При хроническом гастрите жареное и жирное полностью исключается из рациона. Всю еду готовят на пару, варят или запекают.

Нельзя есть острое и приправы, пряности, кислые ягоды и фрукты, а также копчености и консервы.

На первое обычно готовят молочные или овощные супы, все продукты должны быть протертыми.

На второе можно приготовить нежирное мясо или рыбу. В качестве гарнира подойдут перетертые овощи, крупы или макароны из муки высшего сорта.

На десерт можно позволить себе несколько спелых некислых фруктов и ягод, кисель и мед.

Из меню исключаются грибы, белокочанная капуста, лук и чеснок, щавель, шпинат, репа, брюква, черный хлеб, а также горох, фасоль и бобы, цитрусовые.

Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

При гастрите с пониженной кислотностью не рекомендуется цельное молоко, изделия из свежего теста и виноград, а также животные жиры.

На первое предпочтительно сделать суп на слабом рыбном бульоне. На второе можно приготовить паровые котлеты, омлет, каши, макароны. А на десерт — муссы и пюре, кисели, компоты, соки из некислых фруктов и ягод.

Из рациона следует исключить продукты, содержащие цельную, не обработанную термически, клетчатку, например свежие фрукты и овощи, особенно капусту, морковь, грибы.

Правильно подобранная диета позволит остановить воспалительный процесс и устранить боль.

Комментарий эксперта

Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети клиник «Семейная»

За симптомами острого гастрита могут прятаться более серьезные заболевания. Поэтому, если вы почувствовали тупую боль в подложечной области, у вас началась рвота, приносящая некоторое облегчение боли, — обратитесь к врачу.

Рвотные позывы могут быть довольно мучительными и сочетаться со схваткообразными болями в подложечной области. После рвоты больной испытывает резкую слабость, нередко покрывается холодным потом. Часто появляется страх приема пищи.

Врач будет исключать у вас острый аппендицит, острый холецистит, грыжу, инфаркт миокарда, инсульт, некоторые общие инфекционные заболевания (грипп, менингит, гепатит), сальмонеллез и другие кишечными инфекции, симптомы которых сходны с острым гастритом, но требуют совершенно другого лечения. Поэтому нельзя тянуть с визитом к специалисту.

Если же диагноз — гастрит, нужно пройти курс лечения, чтобы избежать перехода болезни в хроническую стадию. Возможно, потребуется изменение терапии других заболеваний. 

Лечение гастрита ⭐ Диеты при гастрите

Диеты при гастрите с пониженной и повышенной кислотностью.

Гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка. Заболевания достаточно распространено. Гастрит желудка может возникнуть в ряде неблагоприятных факторов. Причинами гастрита могут стать и неправильное питание, и постоянные стрессы, различного рода воспалительные процессы как в организме так и в желудочно-кишечном тракте. Но медики считают, что основной причиной возникновения гастрита является микроб Helicobacter pylori — Хеликобактер пиррол. Гастрит может проходить в острой форме, а может быть хроническим заболеванием.

Гастрит в острой форме:

распознается сильными болями в животе. При правильной диете и грамотно назначенной терапии заболевания успешно лечится. Но существующая вторая форма гастрита — хроническая коварна тем, что симптомы могут быть выражены не сильно, а с течением болезни, не определена происходит структурная перестройка тканей желудка.

Хронический гастрит:

распознать порой сложно — редкие боли, небольшие расстройства пищеварения, все терпимо, но за это время желудок постепенно перестает справляться со своей основной функцией.

Лечение гастрита:

— это комплексный подход, включающий в себя как правильно подобранное медикаментозное лечение так и правильно сформированную диету.

Определить тип и выявить причину гастрита в ходе правильно сделанной диагностики, а также подобрать индивидуальное необходимое лечение поможет врач-гастроэнтеролог нашей клиники «Доверие» в Днепре.

Но все лечение будет неэффективным, если вы не будете придерживаться правильной диеты при гастрите. Ведь уже поврежденном желудке необходимо помочь выздороветь, создав ему благоприятные условия. Первым и главным пунктом при лечении гастрита является специальная диета, которая во-первых должна облегчить работу желудка, а во-вторых помочь ему быстрее выздороветь. При острой форме гастрита у человека может начаться сильная рвота. В этом случае необходимо отказаться от пищи в сутки. Необходимо пить постоянно, небольшими порциями комнатной температуры воду. На следующие сутки разрешается есть протертые супы и жидкие кашицы.

При гастрите желудка нужна специальная обработка продуктов:

  • Мясо должно быть постное, не жилистые, без хрящей. Готовить его следует долго, первый бульон вылить, залить мясо водой второй и варить на медленном огне до полной готовности. Второй бульон тоже является больным гастритом нельзя.
  • Овощи необходимо отваривать или готовить на пару.
  • Фрукты — можно употреблять без кожуры и семян приготовленных в духовке или виде компота.
  • Основное требование к пище — она должна быть мягкая на вкус и текстуре, желательно однородна.

От чего следует отказаться при лечении гастрита:

  • Соль — необходимо принимать в минимальном количестве
  • Нельзя употреблять пряности
  • Следует исключить кофе, крепкий черный чай

Гастрит различают двух видов:

Диета при гастрите с повышенной кислотностью:


В первую очередь необходимо снизить кислотность желудка.

Исключить все продукты с выраженными волокнами клетчатки, которые могут повредить и без того воспаленную слизистую желудка.

К таким продуктам относятся:

  • мясо, содержащее жили
  • редис
  • репа
  • мюсли
  • хлеб с отрубями

Исключить продукты, повышающие кислотность:

  • цитрусовые
  • газировка
  • черный хлеб
  • кофе
  • алкогольные напитки
  • белокочанную капусту.

    Следить за температурой потребляемых продуктов:

  • пища не должна быть слишком горячей или слишком холодной.
  • исключите разного рода сладости, кондитерские изделия.
  • нельзя употреблять нежирные кисломолочные продукты, нежирное молоко.
  • нельзя употреблять лук и чеснок.

    Оптимальная температура употребляемых продуктов от 15 до 60 градусов. Для переваривания холодной еды желудка нужно много сил для переваривания, а горячая пища раздражает и без того воспаленную среду.

Продукты, которые можно употреблять при гастрите с повышенной кислотностью:

  • Нежирное постное мясо. К такому типу мяса относится куриное мясо без кожи и мясо кролика.
  • Очень полезна речная рыба, в которой находится ненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятнейшим образом действуют на поврежденную слизистую и способствуют восстановлению поврежденных тканей.
  • Все виды жирного молока — коровье, козье, овечье. Молоко необходимо обязательно кипятить.
  • Разрешается употреблять белки яиц.
  • Морепродукты, за исключением рыбы с хрящами, которые могут поранить и без того слабую слизистую.
  • Каши разрешенных — овсяная и гречневая.
  • Овощи — морковь, горошек зеленый, кабачки, свекла, тыква, укроп, петрушка, листья зеленого салата, помидор, но необходимо предварительно снять с него кожицу.
  • Фрукты и ягоды малина, клубника, земляника. Лучше употреблять в вареном виде. Если употребляете свежие ягоды и фрукты необходимо их перетереть и есть не на голодный желудок.
  • Рекомендуемые чаи — ромашковый чай, чай с мятой, настои шалфея, тысячелистника, полыни.

Правила приема пищи при гастрите:

Приемы пищи должны быть не менее 4-6 раз в день. Порции должны быть небольшие
пищу необходимо пережевывать тщательно, желаемый после каждого приема пищи отдых в течение 15 минут. Если есть возможность можно в настоящее время прилечь.

При гастрите нельзя:

  • при гастрите запрещается переедание, потому что это очень нагружает и без того слабый желудок, жевательная резинка — исключить жесткие диеты усиливают неправильную работу желудка, неконтролируемый прием пищи под телевизор, рядом с компьютером, и книгой, запрещаются «перекусы» на ходу.
  • диета при гастрите желудка с пониженной кислотностью. Если при гастрите кислотность пониженная, происходит некачественное переваривания пищи, что негативным образом отражается на всех органах организма человека. Диета должна строиться таким образом, чтобы заставить желудок работать правильно и качественно переваривать пищу.

Поэтому следует принять следующие меры:

Рекомендуют перед приемом пищи выпить стакан слабогазованной минеральной воды,
пищу необходимо есть не спеша, тщательно пережевывать. Фрукты, запеченные в духовке можно употреблять вместе с основными блюдами.

Продукты, которые разрешены при гастрите с пониженной кислотностью:

  • мясо нежирных сортов — куриное, мясо кролика, хорошо проваренное.
  • рыба тушеная.
  • из овощей можно употреблять белокочанную (несколько) капусту, цветную, брокколи, готовить овощи надо на пару или отваривать, полезная тушеная морковь.
  • при пониженной кислотности при гастрите можно ввести в рацион небольшое количество цитрусовых.
  • красный мед.
  • настои лопуха, компоты из крыжовника, брусники, чай с сахаром.
  • можно употреблять кисломолочные продукты, но следует исключить молоко.

    Соблюдая эти правила правильного питания и рекомендациям вашего врача вы почувствуете себя лучше, бодрее, а болезнь покинет вас навсегда.

Напоминаем: Ни одна статья или сайт не смогут поставить правильный диагноз.
Необходима консультация врача.
Записаться на прием к специалисту прямо сейчас
☎ (067) 514 38 38

Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью – Medaboutme.ru

Лечение хронического гастрита должно быть комплексным, и включать в себя как медикаментозные методы, так и правильную диету. Если продолжать питаться неправильно, то лечение даже самыми современными и эффективными препаратами окажется совершенно бессмысленным.

При гастрите с повышенной кислотностью содержание в желудке соляной кислоты выше нормы, и она начинает разрушать слизистую. С течением времени в слизистой образуются язвы и эрозии. Поэтому диета для таких пациентов – самое главное лечение.

Основные принципы диеты для больных с гиперацидным гастритом

Больным хроническим гиперацидным гастритом в стадии обострения показан диетический стол № 1. Основная задача данной диеты – максимально щадить слизистую оболочку стенки желудка. Больные не должны принимать пищевые продукты, которые могут повысить кислотность, так как при этом типе гастрита итак повышена иногда в 2-3 раза.

Принимать пищу надо часто небольшими порциями, так как при этом виде гастрита боли возникают натощак или через 1,5-2 часа после приема пищи. Нельзя допускать чувство голода, так как оно будет провоцировать боль.

Способ приготовления пищи должен быть щадящим, то есть необходимо полностью исключить жарку и копчение. Пищу лучше всего готовить на пару, тушить, варить. Перед приемом пищевые продукты лучше измельчить, чтобы помочь их перевариванию.

Нежелательные продукты при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

  • Острая, соленая пища, с высоким содержанием специй и пряностей.
  • Жирные сорта мяса и рыбы. Так же рыбные и мясные бульоны, так как они усиливают выработку соляной кислоты, которой итак много у таких больных.
  • Грибы и грибные бульоны.
  • Хлебобулочные изделия из сдобного теста.
  • Крепкие чаи, кофе, мороженные.
  • Категорически запрещены алкогольные и газированные напитки.

В периоды, когда болезнь отступает, то есть наступает ремиссия, рацион можно несколько расширить. Но лучше все таки сформировать у себя привычку питаться правильно, ведь чаще всего обострения хронического гастрита наступают именно при погрешностях в диете.

Гастрит. Стол №1 и стол №2

В большом дружном семействе лечебных диет под первыми номерами числятся столы для больных гастритом. Стол №1 назначается при хроническом гастрите с повышенной кислотностью. Стол №2 — при хроническом гастрите с пониженной кислотностью.

В современной медицине термин «гастрит» объединяет большую группу острых и хронических заболеваний желудка, общим признаком которых служит воспаление его слизистой оболочки. Гастриты относятся к наиболее распространенным болезням органов пищеварения.

Хронический гастрит характеризуется длительным течением. Многие люди без проведения адекватного лечения страдают им на протяжении практически всей жизни. На фоне постоянно существующего воспаления у значительной части пациентов постепенно гибнут железы желудка, производящие желудочный сок. В этом случае говорят об атрофии слизистой оболочки, а такой гастрит называют атрофическим. При наличии на фоне воспаленной слизистой оболочки эрозий ставят диагноз «эрозивный гастрит».

 Выделяют несколько вариантов хронического гастрита

• Хронический хеликобактерный гастрит связан с наличием у человека инфекции хеликобактер пилори (Helicobacter pylori). Эта бактерия чрезвычайно широко распространена и является причиной более 90% всех случаев хронического гастрита. Именно вследствие длительного инфицирования этим микроорганизмом и связанного с ним хронического воспаления слизистой оболочки желудка наиболее часто развивается атрофический гастрит.

• Аутоиммунный гастрит возникает в тех случаях, когда иммунная система человека начинает воспринимать некоторые клетки слизистой оболочки желудка как чужеродный объект. Агрессия собственных иммунных факторов приводит к гибели желудочных желез и атрофии слизистой.

• Химический гастрит обусловлен воздействием на слизистую оболочку желудка желчи и некоторых лекарственных препаратов (обезболивающих, жаропонижающих, противовоспалительных).

Как проявляется гастрит

Хронический гастрит может проявляться болями в верхней части живота, чаще ноющего и давящего характера, которые возникают как после приема пищи, так и натощак. Могут беспокоить быстрое насыщение, чувство дискомфорта, распирание и тяжесть после еды в области желудка. У некоторых пациентов наблюдаются тошнота, рвота, нарушение аппетита.

В то же время, хронический гастрит часто может протекать гораздо коварнее. В половине случаев болезнь годами и десятилетиями не сопровождается какими-либо значимыми клиническими проявлениями. Отсутствуют боль, дискомфорт и тяжесть в животе, аппетит остается нормальным. При этом воспаление постепенно разрушает желудочные железы, и простой гастрит даже при бессимптомном течении может перейти в атрофический. Для профилактики гастрита необходимо принимать меры заранее. Комплекс Сеньор-Р содержит уникальную комбинацию: дневную норму необходимых витаминов, важнейших микро- и макроэлементов и живых пробиотических культур. В течение длительного времени поддерживает естественное равновесие кишечной микрофлоры, что способствует наиболее полному усвоению поступающих витаминов и минералов. Доставляет питательные вещества в каждую клетку, продлевая ее жизнедеятельность. Детокс+ или Детокс-Р помогают «перезапустить» и обновить иммунитет на всех уровнях. Комплексы восстанавливают баланс микрофлоры при его нарушении и максимально долго поддерживают на нужном уровне, тем самым стимулируя «кишечный иммунитет». Способны повысить функциональность макрофагов — клеток первого уровня иммунного каскада, позволяя им уничтожать большее количество бактерий, вирусов, грибков, паразитов.

Но если гастрита избежать не удалось — бегом к врачу. Медицина хорошо изучила и острые, и хронические гастриты. Врачи все проверят и подберут подходящий курс лечения. И важнейшей составной частью лечения обязательно будет специальная диета.

 Стол №1

Итак, диета №1. При гастрите с повышенной кислотностью (повышенной или сохраненной секреторной функцией) из меню необходимо исключить продукты, которые обладают сильным раздражающим и сокогонным действием на слизистую оболочку желудка.

Вся еда должна быть теплая и измельченная. Соблюдается принцип дробного питания. Необходимое условие — употреблять больше цельного молока и молочных продуктов — молоко нормализует повышенную кислотность желудка. При непереносимости молока его заменяют слизистыми супами.

Из рациона больного исключают те продукты, которые возбуждают слизистую оболочку желудка. Это наваристые мясные, грибные и рыбные бульоны; а также маринады, копчености, соленья, лук, чеснок, специи, горчица. Разрешаются ненаваристые мясные бульоны — для этого мясо кладут цельным куском в подсоленную кипящую воду.

Из напитков исключаются крепкий чай, кофе, сладкие газированные напитки и алкоголь. Разрешаются муссы, кисели, желе из некислых ягод и фруктов, некрепкий чай, чай с молоком и сливками, какао на молоке, молоко. Желательно пить настой шиповника с сахаром и слаборазведенные соки.

Пищу необходимо готовить на пару или отваривать. Жарить еду нельзя! Желательно употреблять отварное мясо и рыбу, различные суфле. Исключить из рациона свежий хлеб. Хлебобулочные изделия должны быть вчерашней выпечки, можно есть сухари из белого хлеба. Рагу из овощей тушат мелкой нарезкой или готовят в виде пюре. Разрешаются супы на слизистом отваре, ненаваристые мясные, грибные, рыбные, овощные супы, а также любые молочные каши и каши на воде (кроме пшена). Также можно есть творог с молоком и сахаром, сливки, яично-молочные смеси; котлеты (на пару), фрикадельки, кнели, яйца всмятку, паровые омлеты, творожные запеканки.

Продукты, слабо стимулирующие выделение желудочного сока: минеральная вода без пузырьков, некрепкий чай, питьевая вода, творог, сахар, сухари, нежирное отварное мясо и свежая рыба, любые каши, овощи на пару, овощи в виде пюре, некрепкие овощные супы.

Диета должна быть богата белками. Ведь именно они являются материалом для восстановления клеток стенки желудка. Необходимо добавлять в пищу различные растительные масла (виноградное, оливковое, подсолнечное, льняное, облепиховое, тыквенное). Эти масла ускоряют заживление различных повреждений, обволакивая слизистую стенку желудка.

Стол №2

При гастрите с пониженной кислотностью назначают стол № 2, который способствует стимуляции секреторной функции желудка, исключая механическое раздражение его слизистой. Для этого в меню включают продукты из нежирного мяса, крепкие бульоны, овощные и рыбные супы, рыбу нежирных сортов, запеченные овощи и фрукты (допускается их жаренье на сливочном масле), кофе, соки, какао.

При пониженной кислотности желудка нельзя есть продукты, которые вызывают бродильные процессы (свежие изделия из теста, цельное молоко, виноград и др.) и продукты, которые требуют для переваривания напряженной работы желудка (сливки, животные жиры и сметана). Стол №2 регулирует моторную функцию желудка и кишечника и вызывает умеренную стимуляцию секреторной функции.

Допускается различная кулинарная обработка, исключая жаренье в панировке. Прием жидкости не ограничивают. Допускается поваренная соль. Температура пищи должна быть умеренной — ни слишком холодной, ни слишком горячей.

Меню при гастрите с пониженной кислотностью должно состоять из следующих блюд: рыбные и мясные супы на слабом бульоне, вегетарианские овощные супы с добавлением мясных кнелей или фрикаделек. Разрешаются гороховый суп, свежий творог, паровые котлеты, отварная курица, макаронные изделия, неострые сорта сыра, различные крупы, яйца всмятку, постная ветчина, белые сухари, сухое печенье, паровые омлеты, немного сливочного масла. Мясо и рыба должны быть нежирных сортов куском в рубленом виде, допускаются запеченные или жареные (но без панировки и не на сливочном масле), но предпочтительнее отварные. Из жиров можно только растительные масла (максимум 2 ч. ложечки) в связи с тем, что жиры очень долго перевариваются в желудке. Растительные масла заживляют повреждения слизистой. Можно есть любые фрукты, сладкие сорта ягод (клубника и малина), варенье, овощи и зелень в виде пюре. Исключаются шпинат и щавель!

Из напитков допустимы разведенные сливки, фруктовые и ягодные некислые соки, кисели, компоты, вода с лимоном и сахаром, кофе (не более 1 чашки в день), какао с молоком.

Диета требует исключения продуктов с большим содержанием грубой клетчатки. Это белокочанная капуста, репа, редька, яблочная кожура, ягоды с грубой кожицей (смородина, крыжовник, виноград, финики), изюм, чернослив, а также хлеб из муки грубого помола. Также необходимо исключить жирное и жилистое мясо, копчености, консервы, специи, тугоплавкие жиры, сливки, сметану, цельное молоко, свежие изделия из теста, сдобные пироги.

За полчаса до еды хорошо выпить полстакана воды с лимонным соком. Хорошо бы нарезать к обеду соленый огурчик, селедочки; при возможности сделать бутерброд с икрой. Можно есть жареные блюда, но главное без панировки в яйцах и сухарях. Еще можно пить кумыс и квас, они хорошо стимулирует желудочную секрецию, но увлекаться ими не стоит.

 

Источник: vozz.org

Диета при остром гастрите

По медицинской статистике, больше половины населения планеты страдают гастритом, и он является наиболее распространенной проблемой желудочно-кишечного тракта.

Острый гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Если затронут только ее поверхностный слой, специалисты называют такой гастрит простым или катаральным. А вот острый эрозивный гастрит протекает тяжело – разрушаются не только поверхностные, но и глубокие слои слизистой, порой даже мышечный слой.

Причины, провоцирующие острый гастрит

● Пищевые отравления несвежими продуктами, ядовитыми грибами, ягодами и т.д. 
● Вирусные инфекции
● Химические раздражители, например лекарственные препараты (пользующиеся наибольшей популярностью у населения такие болеутоляющие средства как ибупрофен, диклофенак и.т.д.)
● Люди с особо чувствительной слизистой оболочкой желудка (люди с «нежным» желудком), остро реагирующие на более агресивную пищю, например острую, сильно соленую, маринованую или сильно пряную пищу
● Аллергические реакции – неприемлемые для желудка комбинации тех или иных продуктов питания, перегрузка желудка большим количеством непривычной пищи (так называемое в народе «несварение желудка»)
● Острый алкогольный гастрит при обильном употреблении алкогольных продуктов
● Блокады в области позвоночника могут нарушение лимфатического оттока от слизистой желудка и спровоцировать острый гастрит

Как правильно питаться?

Воспаленному желудку не до работы, поэтому при остром гастрите первые сутки есть нельзя. А вот питье необходимо – столовая вода, подслащенный чай, настой шиповника. Общий объем жидкости – до двух литров в день, в теплом виде.

Появление аппетита – хорошая новость. Но в ближайшие 5 дней после приступа больного ждет жизнь аскета. Главный принцип – еда не должна раздражать слизистую желудка, поэтому блюда готовят отварными или на пару, дают человеку в протертом виде, почти несолеными и уж тем более без приправ и трав.
Начинают с вязких супов – рисового или овсяного, в них можно добавить чуть-чуть сливочного масла. Дальше – жидкие каши: манная, рисовая, протертая гречка, овсянка. Из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы готовят блюда, которые пропускают 2–3 раза через мясорубку или разбивают в блендере.
Разрешено молоко, паровое суфле из протертого творога. Яйца – только всмятку или в виде парового омлета. Питание при остром гастрите через два-три дня можно разнообразить,добавив мясные и рыбные котлеты, приготовленные на пару, нежирное сваренное мясо, можно давать хлеб, предварительно подсушенный. Свежий хлеб давать нельзя, так как он может вызвать брожение в желудке.
Для облегчения переваривания пищи в желудке не надо одновременно принимать жидкие и плотные продукты питания. После того, как больной гастритом съел овсяную кашу на завтрак, чай лучше выпить через 1,5 часа. Не рекомендуется комбинировать продукты богатыми углеводами (такие как картофель, мучные изделия, каши и т.д.) с белковыми продуктами (творог, сметана, молоко, мясо и т.д.).
Жидкую, пюреобразную пищу желудок переваривает быстрее, чем твердую. Особенно долго в желудке остаются чернослив и изюм. Несмотря на их полезность, в первые 2 месяца с начала обострения гастрита от них лучше воздержаться. Быстрее всего желудком перевариваются углеводы. Намного медленнее – белки. А жиры дольше всего задерживаются в желудке. Необходимо учитывать то, что чем дольше пища находится в желудке, тем больше выделяется соляной кислоты. Больному желудку трудно переваривать грубую клетчатку (она содержится в белокочанной капусте, яблочной кожуре, репе, редьке, финниках, в крыжовнике, винограде, смородине, а также в хлебе из муки грубого помола).
Нельзя в период лечения острого гастрита есть большими порциями, лучше разделить весь рацион на несколько приемов пищи, а также тщательно пережевывать пищу, и ни в коем случае не есть ее в горячем или в холодном виде. Помните, что любое воздействие на слизистую в этот период может давать боли и неприятные ощущения.
В период лечения и после него желательно не употреблять кисломолочные продукты, спиртное, крепко заваренные чай и кофе, сыр, жирные продукты, газированные напитки, сдобную выпечку. Если лечение прошло гладко, без осложнений, то больного снимают с диеты через неделю или 10 дней.

Острый эрозивный гастрит

Такая форма гастрита появляется вследствие поражения слизистой желудка химическими веществами. И в отличие от катарального гастрита, в процесс вовлечены не только слизистая оболочка, но и более глубокие слои. Образуются эрозии, которые без лечения могут перейти в язвенную болезнь.
Опасность заключается в том, что эрозии или мелкие язвочки могут кровоточить, окрашивая стул в черный цвет. Дальнейшее лечение направлено на заживление эрозий и пострадавшей слизистой оболочки. Диета при остром эрозивном гастрите строгая, с соблюдением всех требований, как при катаральном гастрите. Больному рекомендуют все продукты, которые не могут вызвать кровотечение и обострение болезни.

Острый гастрит у детей

Острый гастрит у детей возникает чаще, чем у взрослых только потому, что дети не соблюдают правил гигиены, не моют руки перед едой, употребляют в пищу большое количество фастфуда, а также чаще, чем взрослые, заражаются паразитарной инвазией. Именно поэтому лечение острого гастрита у детей основано прежде всего на установлении причины заболевания.
Необходимо вызывать специалиста, чтобы установить причины, а не заниматься самолечением. Чем быстрее ребенку будет оказана помощь, тем быстрее дети выздоравливают. Те дети, кому не была оказана своевременная и качественная медицинская помощь, рискуют приобрести диагноз хронический гастрит со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Лечение острого гастрита народными средствами

Общие рекомендации для средств народной медицины сводятся к тому, что лекарственное растение или сбор должны обладать свойствами, необходимыми для лечения. Широко применяют в острый период ромашку, зверобой, мяту, подорожник, календулу, тысячелистник, корень солодки.

Источник информации: www.praxis-dr-tarverdi.de, www.newsmedical.ru

 

 

 

Правильное питание при гастрите — RU.DELFI

Людям, имеющим проблемы с желудком, довольно сложно разработать для себя правильный рацион. Ведь все приготовленные блюда должны быть одновременно легкими, полезными и питательными. К тому же при гастрите следует учитывать ряд противопоказаний: нельзя жареного, копченого, острого, соленого, сладкого и т.д.

Меню при гастрите очень строгое и в нем нет привычных вкусностей. Больным нельзя употреблять жирную еду, грубую пищу, холодные, горячие блюда, алкоголь (раздражает слизистую). От маринованных огурчиков и газированных напитков также придется отказаться. Если же не придерживаться установленных правил, можно заработать более серьезную проблему – гастродуоденит, язву.

Но это не значит, что всю оставшуюся жизнь вам придется кушать одну овсяную кашу. Проявляйте фантазию и экспериментируйте на кухне. Однако принимайте во внимание рекомендации диетологов и гастроэнтерологов. И выпишите для себя список продуктов, какие можно есть, а от каких придется отказаться.

Режим питания при гастрите

Те, кто столкнулся с данным заболеванием, знают, что употреблять пищу нужно небольшими порциями. Частота – не менее 5 раз в день. При этом перерывы между приемами должны быть незначительными – не более двух часов. Отлично, если вы сможете питаться в одно и тоже время на протяжении следующего месяца.

Но если в промежутках между обедом и полдником, завтраком и ленчем вам захочется кушать, постарайтесь не перекусывать на ходу. Есть булочки, печенье или бутерброды всухомятку – значит, наносить вред своему здоровью. К тому же любую твердую пищу нужно тщательно пережевывать.

Правильное питание

Обычно лечащие врачи для больных гастритом разрабатывают диетическое меню, исходя из степени воспаленности, уровня секреции соляной кислоты и клинической картины в целом. Если произошло обострение заболевания, первые сутки желательно воздержаться от употребления пищи. Разрешается пить едва теплый чай без сахара, негазированную минеральную воду.

Когда сильные боли пройдут, можно переключаться на кисель, овсяную кашу, приготовленную на воде, пюре. Полезными будут сваренные всмятку куриные или перепелиные яйца. Постепенно, с разрешения доктора, можно вводить в рацион и другие продукты.

Обратите внимание, диеты при гастрите между собой сильно отличаются. Если у пациента наблюдается пониженная кислотность, ему необходимо готовить блюда, стимулирующие выработку желудочного сока. И, наоборот, при повышенной не рекомендуется употреблять тяжелую пищу.

Но есть и общие рекомендации, которые подходят для всех. Из жидкости – вода (без газа, ароматизаторов, красителей и прочей химии), слабо заваренный чай, кисломолочная продукция (особенно творог). Еда – пюре из овощей, отварное мясо, рыба, легкие супчики и каши. Если возникают сильные боли, рекомендуется уменьшить количество жиров. Готовя салаты, супы и жареные блюда, учитывайте, что в день можно употреблять не более 1-2-х ч.л.

Пониженная кислотность: составляем меню

Что можно есть

На первых порах вам придется питаться только легенькими бульончиками, пока не утихнет боль. Как только пройдут первые симптомы гастрита (тошнота, рези, головокружение), можно начинать расширять рацион. Сначала – супы и каши, вода и чай. Спустя две-три недели – небольшие порции вареных макарон, котлеты, приготовленные на пару, овощи, протертые на блендере или мясорубке. Не забывайте и о зелени. Исключение – шпинат и щавель.

Что нельзя есть

Селедку, лук и бутерброд из красной икры разрешается есть лишь на праздники. Пища, которая вызывает брожение в желудке, может вновь привести к обострению. Также раз и навсегда придется забыть о газированных напитках. Изредка можно пить кофе с молоком или сливками. Пища, содержащая в себе грубую клетчатку, свежий хлеб и обычные сдобные изделия, молоко, острые и копченые блюда – все это категорически запрещено при гастрите. Правило, если очень хочется, то немного можно, в данном случае не применимо.

Как питаться в первые дни

Примерное диетическое меню для людей с гастритом:

Завтрак: Гарнир – пюре из овощей или каша, сваренная на воде. Чай с обезжиренным молоком.
Ленч: Печеные яблоки или йогурт.
Обед: Перовое – легкий куриный бульон с фрикадельками или филе. Гарнир (каша) с котлетой, приготовленной на пару. При желании мясо можно заменить рыбой. Компот из сухофруктов или чай.
Полдник: Галетное печенье с киселем или кефиром.
Ужин: Гарнир – пюре из овощей. Десерт – обезжиренный творог.

Перед сном также рекомендуется выпить стакан кефира. Хотя бы раз в день вы должны есть жидкую пищу. Завтракать обязательно нужно горячим. И никаких бутербродов с сыром и колбасой. И еще один момент – это порции. Если после того, как вы покушаете, начинает болеть желудок или вы чувствуете тяжесть, сократите размер блюд.

Повышенная и нормальная кислотность

Первые 2-3 недели диетическое меню при гастрите с повышенной или нормальной кислотностью ничем не отличается от обычного. И лишь со временем можно увеличивать количество блюд и размер порций. Но, конечно же, следует придерживаться ограничений, о которых должен рассказать ваш лечащий врач.

Хлеб

Итак, рекомендуется употреблять двухдневный хлеб из первосортной муки, несдобные булочки и печенье. Обычные пирожки с джемом, фруктами и творогом также разрешаются, но не чаще двух раз в неделю. Исключением являются ржаные и сдобные изделия, а также блины.

Первые блюда

Разрешаются овощные, молочные, вермишелевые супы. Для приготовления бульона следует использовать только куриное мясо. Филе перед употреблением лучше вручную разобрать на волокна. В качестве заправки можете выбирать сметану, сливное масло или обычный яичный желток. Но ни в коем случае не варите крепкие супы из мяса, грибов, овощей или рыбы. Запрещается есть окрошку, борщ, рассольник.

Крупы и макароны

Для больных гастритом лучше готовить манную или овсяную кашу на воде. Чтобы разнообразить рацион, делайте рисовые пудинги, суфле, варите вермишель. Выбирайте хорошо разваривающиеся крупы и макаронные изделия. Что касается пшена, кукурузы, перловки и бобовых, то все это придется исключить из рациона.

Мясо и рыба

Варить бульоны следует на молодой говядине, телятине и кролике, курице или индейке. Диетическое мясо подходит для котлет, фрикаделек. Рыбу и филе можно запекать в духовке. Только при этом нельзя использовать масла, жир, майонез, специи и маринады. Отлично, если у вас есть возможность готовить блюда на пару.

Больных гастритом нельзя кормить жареной, копченой пищей. Ни в коем случае не готовьте жирное мясо (баранина, утка, гусь, свинина, рыба). Старайтесь не покупать консервы и колбасные изделия. Консерванты, красители и стабилизаторы, присутствующие в подобных вкусностях, могут вызвать обострение.

Молочные продукты

Если у вас или ваших родственников проблемы с желудком, не стоит экспериментировать с сырами и кислой продукцией. Поэтому очень внимательно выбирайте кефир, простоквашу, ряженку. Обратите внимание, цельное молоко можно добавлять лишь в каши и чай. Что касается творога, то из него лучше готовить блюда (запеканки, сырники), а не употреблять в обычном виде.

Яйца

Вареные всмятку куриные или перепелиные яйца (но не утиные или гусиные) – настоящее спасение для больных гастритом. Их рекомендуют кушать на полдник и ленч, чтобы утолить возникший аппетит. Однако жарить или постоянно варить вкрутую не стоит даже полностью здоровому человеку.

Овощи и фрукты

Итак, овощи можно варить, готовить на пару, протирать через мясорубку. Если есть возможность, покупайте молодой картофель, морковь, кабачки, цветную капусту. Изредка делайте тыквенные каши на молоке. А вот томаты, лук, обычную капусту, грибы, соленья и маринады кушать нельзя. Также не стоит портить желудок сырыми ягодами и неспелыми фруктами. Отдавайте предпочтение компоту, киселю, желе, некислым сокам.

Как питаться в период обострения

Примерное меню на неделю при гастрите, если принять во внимание все ограничение, выгляди так:

Понедельник и среда

Завтрак: каша, компот.
Ленч: сырники.
Обед: суп с сухариками, пюре с рыбой, компот.
Полдник: чай с галетным печеньем или сухариками.
Ужин: паровые котлеты, каша или макароны, некрепкий чай.

Вторник и четверг

Завтрак: сырники, запеченные в духовке яблоки и компот.
Ленч: кисель или желе.
Обед: суп, каша, рыба и минеральная вода без газа.
Полдник: чай с вчерашней булочкой.
Ужин: запеканка, кисель.

Четверг и суббота

Завтрак: каша, котлета на пару, чай.
Ленч: сырники, компот.
Обед: суп, овощное рагу (перетертое), вода.
Полдник: печенье и чай с молоком.
Ужин: запеченное мясо, овощи и отвар из шиповника.

Пятница и воскресенье

Завтрак: вареное всмятку яйцо, чай.
Ленч: творожная запеканка с компотом.
Обед: суп, пюре с отварной курицей, кисель.
Полдник: фруктовое пюре или кефир с сухариками.
Ужин: отварные овощи или каша с рыбой.

Не обязательно придерживаться такого распорядка или готовить именно эти блюда. Однако составляя диетическое меню, учитывайте все вышеперечисленные правила. Не стоит наивно полагать, что проблемы с желудком решаться сами собой. Если вы будете продолжать вести прежний образ жизни (пить, курить, есть жирную пищу), положение только усугубится.

как победить сильную боль в желудке

Гастрит всегда врывается в нашу жизнь в самый неподходящий момент. Это может быть разгар веселья или долгая поездка. Но в любом случае мероприятие сильно омрачают невыносимые боли в желудке и постоянная тошнота. Такое состояние требует особого внимания и срочной коррекции привычного образа жизни. Особенно это касается питания.

Из-за чего возникает гастрит: диета и вредные привычки

Гастрит — это воспалительный процесс, происходящий на слизистой оболочке желудка. Он может быть как хроническим, так и острым. Отличие заключается в том, что хроническое заболевание связано с постоянной повышенной кислотностью в желудке и наличием бактерии хеликобактер пилори, а острое проявление возникает из-за употребления каких-то определенных продуктов. Иногда обострение может осложниться, и помочь в этом сможет только хирург.

Зачастую появление гастрита связывают исключительно с неправильным рационом, в котором много жареной и жирной пищи, однако он может возникнуть и по другим причинам. Например — курение, постоянный стресс, пристрастие к алкоголю и употребление большого количества препаратов, пагубно влияющих на желудок. Все это в совокупности и приводит к неприятным последствиям.

Заболевание сопровождается постоянной колющей болью, тошнотой, урчанием и ощущением тяжести в животе, а также вздутием. Поэтому при обнаружении подобных симптомов стоит обратиться к врачу, который назначит эффективное медикаментозное лечение.

Диета при обострении гастрита: составляем меню

Лечение гастрита заключается не только в приеме лекарств, но и в правильной диете. Если продукты будут подобраны верно, что период обострения пройдет очень быстро и состояние в скором времени улучшится.

Чтобы самостоятельно помочь своему организму включите в свой рацион бульоны на нежирном мясе или рыбе. Мясные блюда лучше готовить на пару, поэтому отличным вариантом на время диеты будут паровые котлеты из мяса птицы или говядины. Также для улучшения пищеварения можно есть различные овощные пюре. Однако овощи желательно заранее подвергнуть термической обработке в духовке.

Во время диеты разрешены и вареные яйца, и омлеты. Что касается молочных продуктов, то здесь их употребление должен разрешить врач. Поскольку при низкой кислотности молоко может только навредить, а при повышенной — наоборот, будет даже очень полезным.

instagram.com &nbsp/&nbspPrt Scr

Запрещенные продукты во время гастрита

Если вы хотите быстро поправиться, то на время лечения придется себя сильно ограничивать. Так, во время обострения проблем с желудком из меню полностью следует исключить жирную рыбу и мясо, копчености, консервированные продукты, сладости и острые блюда. Запрет распространяется на все приправы и соусы, поскольку они могут сильно раздражать желудок. Сюда же попадают свежие овощи, фрукты и ягоды.

Табу придется поставить и на любимый фаст-фуд, ведь он вреден даже для здорового желудка. Об алкоголе, кофе и сладких газировках советуем забыть на несколько месяцев, иначе лечение пройдет впустую.

Все эти продукты во время лечения сильно нарушат пищеварение, могут вызвать вздутие и несварение. Поэтому при соблюдении диеты необходимо учитывать, что приготовленная еда должна хорошо усваиваться и перевариться.

Продолжительность диеты определяет лечащий врач. Часто ее соблюдение прописывают до полного исчезновения симптомов заболевания. Далее можно постепенно возвращаться к прежнему режиму питания, однако советуем соблюдать осторожность во время употребления острых блюд и алкоголя.

Информация о гастрите | Гора Синай

Адити А., Грэм Д. Витамин С, гастрит и желудочные заболевания: исторический обзор и обновление. Dig Dis Sci . 2012; 57 (10): 2504-15.

Али А.М., Аль-Алуси Л., Салем ГА. Солодка: возможное противовоспалительное и противоязвенное средство. AAPS PharmSciTech . 2005; 6 (1): E74-E82.

Бужанда Л. Воздействие алкоголя на желудочно-кишечный тракт. Ам Дж. Гастроэнтерол .2000; 95 (12): 3374-82.

Burger O, Ofek I, Tabak M, Weiss EI, Sharon N, Neeman I. Высокомолекулярный компонент клюквенного сока подавляет адгезию Helicobacter pylori к слизи желудка человека. FEMS Immunol Med Microbiol . 2000; 29 (4): 295-301.

Burger O, Weiss E, Sharon N, Tabak M, Neeman I., Ofek I. Ингибирование адгезии Helicobacter pylori к слизи желудка человека с помощью высокомолекулярного компонента клюквенного сока. Crit Rev Food Sci Nutr . 2002; 42 (3 доп.): 279-84.

Cabrera C, Artacho R, Gimenez R. Полезные эффекты зеленого чая — обзор. J Am Coll Nutr . 2006; 25 (2): 79-99.

Кремонини Ф., Ди Каро С., Ковино М. и др. Влияние различных пробиотических препаратов на побочные эффекты, связанные с терапией против Helicobacter pylori: параллельное групповое, тройное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Ам Дж. Гастроэнтерол . 2002; 97 (11): 2744-9.

Cwikla C, Schmidt K, Matthias A, Bone KM, Lehmann R, Tiralongo E. Исследования антибактериальной активности фитотерапевтических средств против Helicobacter pylori и Campylobacter jejuni . Phytother Res . 2010; 24 (5): 649-56.

Эль-Сераг HB, Сатиа Дж. А., Рабенек Л. Диетическое питание и риск гастроэзофагеальной рефлюксной болезни: перекрестное исследование на добровольцах. Кишечник . 2005; 54 (1): 11-17.

Ферри ФФ. Клинический консультант Ферри, 2016 г. . 1-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2016.

Fisher WE. Пищеварительная система. В: Bope ET, Kellerman RD, eds. Текущая терапия Конна 2014 . Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2012: 483-571.

Фокс М., Барр С., Нолан С., Ломер М., Анггиансах А., Вонг Т. Влияние диетического жира и плотности калорий на воздействие кислоты пищевода и симптомы рефлюкса. Клин Гастроэнтерол Гепатол . 2007; 5 (4): 439-44.

Genta RM, Sonnenberg A. Хеликобактер-отрицательный гастрит: отдельное заболевание, не связанное с инфекцией Helicobacter pylori. Алимент Фармакол Тер . 2014; 41 (2): 218-26.

Горбач С.Л. Пробиотики в третьем тысячелетии. Dig Liver Dis .2002; 34 (Приложение 2): S2-S7.

Хан КС. Влияние комплексной программы управления стрессом на психологические и физиологические стрессовые реакции язвенной болезни в Корее. J Holist Nurs . 2002; 20 (1): 61-80.

Hong SN, Jo S, Jang JH и др. Клинические характеристики и профили экспрессии воспалительных цитокинов / цитокиновых регуляторных факторов у бессимптомных пациентов с узловым гастритом. Dig Dis Sci . 2012; 57 (6): 1486-95.

Каптан К., Бейан С., Урал АС и др.Helicobacter pylori — новый возбудитель дефицита витамина B12? Arch Intern Med . 2000; 160 (9): 1349-53.

Хайял М.Т., Эль-Газали М.А., Кенави С.А. и др. Антиульцерогенное действие экстрактов некоторых растений желудочно-кишечного тракта и их комбинации. Arzneimittelforschung . 2001; 51 (7): 545-53.

Ким Д.К., Ким С.Х., Чой Б.Х., Пэк Н.И., Ким Д., Ким М.Дж., Ким К.Т. Экстракт Curcuma longa защищает от язвы желудка, блокируя гистаминовые рецепторы h3. Биол Фарм Булл . 2005; 28 (12): 2220-4.

Клаус Г., Тисай А., Ленарт З. и др., Иммунологические реакции, индуцированные Helicobacter pylori, у пациентов с язвой двенадцатиперстной кишки и у пациентов с кардиомиопатиями. Acta Microbiol Immunol Hung . 2004; 51 (3): 311-20.

Marteau P, Boutron-Ruault MC. Пищевая ценность пробиотиков и пребиотиков. Br J Nutr . 2002; 87 (Приложение 2): S153-7.

Marteau PR. Пробиотики в клинических условиях. Clin Rev Allergy Immunol .2002; 22 (3): 255-73.

Мартин Б. Профилактика желудочно-кишечных осложнений у тяжелобольных. AACN Adv Crit Care . 2007; 18 (2): 158-66.

Hess JM, Lowell MJ. Пищевод, желудок и двенадцатиперстная кишка. В: Marx JA, Hockberger RS, Walls RM, eds. Скорая медицинская помощь Розена . 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Мосби; 2009: 1170-85.

Мацусима М., Сузуки Т., Масуи А. и др. Тормозное действие клюквы на Helicobacter pylori . Дж Гастроэнтерол Гепатол . 2008; 23 (Приложение 2): С175-80.

McManus TJ. Helicobacter pylori: развивающееся инфекционное заболевание. Нурс Практик . 2000; 25 (8): 42-6.

Олафссон С., Берстад А. Изменения в пищевой толерантности и образе жизни после искоренения Helicobacter pylori. Сканд Дж Гастроэнтерол . 2003; 38 (3): 268-76.

Paraschos S, Magiatis P, Mitakou S, et al., Активность экстрактов и компонентов мастичной камеди Chios in vitro и in vivo против Helicobacter pylori. Противомикробные агенты Chemother . 2007; 51 (2): 551-9.

Qasim A, O’Morain CA. Обзорная статья: лечение инфекции Helicobacter pylori и факторы, влияющие на эрадикацию. Алимент Фармакол Тер . 2002; 16 (Дополнение 1): 24-30.

Рош В., Винсон Б., Сассин И. Рандомизированное клиническое испытание, сравнивающее эффективность растительного препарата STW 5 с прокинетическим препаратом цизапридом у пациентов с функциональной диспепсией типа нарушения моторики. Z Гастроэнтерол .2002; 40 (6): 401-8.

Сибата К., Марияма М., Фукусима Т., Каэцу А., Миядзаки М., Уне Х. Потребление зеленого чая и хронический атрофический гастрит: поперечное исследование в деревне, производящей зеленый чай. J Epidemiol . 2000; 10 (5): 310-6.

Simopoulos AP. Омега-3 жирные кислоты при воспалениях и аутоиммунных заболеваниях. J Am Coll Nutr . 2002; 21 (6): 495-505.

Sonnenberg A, Melton SD, Genta RM. Частое возникновение гастритов и дуоденитов у пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника. Воспаление кишечника . 2011; 17 (1): 39-44.

Stoicov C, Saffari R, Houghton J. Зеленый чай подавляет рост Helicobacter in vivo и in vitro. Int J Антимикробные агенты . 2009; 33 (5): 473-8.

Сугимото Н., Йошида Н., Накамура Ю. и др. Влияние витамина Е на повреждение слизистой оболочки желудка, вызванное инфекцией Helicobacter pylori. Биофакторы . 2006; 28 (1): 9-19.

Vitor JM, Vale FF. Альтернативные методы лечения Helicobacter pylori: пробиотики и фитомедицины. FEMS Immunol Med Microbiol . 2011; 63 (2): 153-64.

Vonkeman HE, Fernandes RW, van de Laar MA. Недостаточное использование гастропротективных препаратов у пациентов с язвами, вызванными приемом НПВП. Int J Clin Pharmacol Ther . 2007; 45 (5): 281-8.

Woodward M, Tunstall-Pedo H, McColl K. Инфекция Helicobacter pylori снижает системную доступность пищевого витамина C. Eur J Gastroenterol Hepatol . 2001; 13 (3): 233-7.

Заболели гастритом? Вот что есть (и чего избегать)

В то время как проблемы с туалетом — хорошая пища для вирусных видео, они не так уж забавны для людей, которые сталкиваются с ними изо дня в день. Боли в животе могут быть как слегка раздражающими, так и полностью изнурительными, и большинство из них мешают вашей социальной жизни.

В частности, термин «гастрит» включает группу состояний желудка, при которых воспаляется слизистая оболочка желудка. Они могут варьироваться от острых до тяжелых и связаны с повышенным риском язвы и рака желудка. Хорошая новость заключается в том, что облегчение гастрита почти всегда возможно с помощью лечения и изменения диеты.

Если вам недавно поставили диагноз гастрит, пора изменить образ жизни, чтобы уменьшить симптомы и восстановить качество жизни.Наряду со снижением стресса, изменение диеты — один из самых простых способов взять под контроль свой гастрит.

Изменения, которые необходимо внести, продукты, которые нужно есть:

Небольшое питание:

Употребление меньшего количества пищи за один присест может уменьшить раздражение желудка. Выбирайте сбалансированные блюда с низким содержанием жиров, сытным белком и полезными углеводами, такими как сладкий картофель или овсянка.

Постный белок:

Откажитесь от вяленого мяса, например ветчины или бекона, и добавьте курицу, бобы и рыбу.Они полезны для сердца и легче переносятся желудком, а постный белок будет поддерживать чувство сытости и поможет избежать симптомов гастрита.

Свежие фрукты и овощи:

Всегда здоровый выбор, они добавляют разнообразия в ваш рацион и легче усваиваются желудком. Выбирайте местные сезонные продукты, чтобы получить самый свежий вкус, но убедитесь, что вы едите фрукты с низким содержанием кислот, например яблоки и бананы.

Пробиотики:

Пробиотики помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.Возьмите йогурт или другие ферментированные продукты, чтобы облегчить гастрит.


Избегайте этих продуктов для облегчения состояния:

Пряные продукты:

Горячие крылышки и сальса запрещены при гастрите. Если вам нравятся вкусные продукты, добавьте в них другие ароматные приправы, например, розмарин или базилик.

Спирт:

Пропуск определенных напитков, когда вы отдыхаете или в кругу семьи или друзей, может быть непросто, но ваш желудок будет вам благодарен.Вода — лучший выбор, когда вы боретесь с гастритом. Добавьте огурец или фрукт для дополнительного аромата.

Кофе:

Кофеин известен тем, что раздражает слизистую оболочку желудка. Если это часть вашего обычного утреннего распорядка, постепенно сокращайте его, чтобы избежать перебоев с кофеином.

Сода:

Как алкоголь и кофеин, газирование может усугубить боль при гастрите. Если вы все еще ищете напиток, кроме воды, попробуйте несладкий чай или лимонад, чтобы избавиться от тяги к содовой.

Жареные продукты:

Может показаться заманчивым съесть чипсы или картофель фри, но они могут вызвать раздражение и без того воспаленный желудок. Не покупайте эти продукты полностью, чтобы они не попадали вам в голову и не попадали в желудок.

Эти простые изменения в диете помогут облегчить боль при гастрите и улучшить общее состояние здоровья. Ищете врача, который поможет вам справиться с гастритом? Мы можем помочь.

продуктов, которых следует избегать при гастрите

Чтобы предотвратить дальнейшее раздражение желудка, откажитесь от острого соуса.

Кредит изображения: rudisill / iStock / GettyImages

Употребление большого количества острой, жирной или кислой пищи может вызвать расстройство желудка у любого человека. Если у вас гастрит , употребление этих продуктов может вызвать сильную боль, тошноту и рвоту. Знание того, каких продуктов следует избегать при гастрите, может помочь облегчить и уменьшить повреждение слизистой оболочки желудка. Также полезной может быть диета, богатая продуктами, способствующими заживлению.

Tip

Людям с гастритом следует избегать очень острой, жирной и кислой пищи, а также ограничить потребление кофе и алкоголя.

Что такое гастрит?

Внутренняя часть пищеварительной системы выстлана слоем слизистой оболочки для защиты подлежащих тканей от раздражителей и токсинов, которые проходят через кишечник. Эта слизистая оболочка называется слизистой оболочкой и особенно важна в желудке, где пища расщепляется ферментами и соляной кислотой .

Слизистая оболочка защищает ваш желудок от агрессивных кислых веществ и предотвращает нанесение кислотой повреждений.Гастрит возникает, когда слизистая оболочка желудка воспаляется и повреждается.

Гастрит может быть острым или хроническим. Во время острого гастрита воспаление возникает внезапно и может вызвать травму слизистой оболочки, например трещины или эрозии. Часто вызывает жгучую боль и тошноту. Хронический гастрит характеризуется тупой болью и менее серьезным воспалением, которое возникает в течение длительного периода времени.

Причины гастрита

Распространенное заблуждение о гастрите состоит в том, что он возникает в результате употребления слишком большого количества острой пищи.Острая пища может усугубить симптомы гастрита, но не вызывает его.

Некоторые общие причины гастрита включают:

  • Бактериальная инфекция H. pylori
  • Противовоспалительные препараты
  • Болезнь Крона
  • Чрезмерное употребление алкоголя
  • Инфекция другими патогенами, такими как вирусы, грибы, паразиты и другие бактерии

Helicobacter pylori Инфекционное заболевание

Наиболее частой причиной гастрита является инфекция Helicobacter pylori , тип бактерий, часто называемых H.pylori . Он легко распространяется, вероятно, через воду, пищу или жидкости организма. До 50 процентов населения могут быть инфицированы, но большинство из них протекает бессимптомно. Бактерии вызывают воспаление и, в некоторых случаях, увеличение выработки кислоты в желудке.

Травма слизистой оболочки желудка

Употребление алкоголя и прием противовоспалительных препаратов может повредить слизистую оболочку желудка. Со временем эти повреждения слизистой оболочки желудка вызывают симптомы гастрита.Болезнь Крона вызывает аутоиммунный ответ , который заставляет иммунные клетки атаковать клетки, образующие слизистую оболочку желудка.

Симптомы гастрита

Люди с гастритом могут испытывать боль в верхней части брюшной полости, а также тошноту и рвоту. Также могут возникать симптомы пищеварения, такие как газ и вздутие живота . Гастрит может также вызвать снижение аппетита и последующую потерю веса.Некоторые люди бессимптомны , несмотря на результаты анализов, указывающие на гастрит.

Диагностическое обследование гастрита

Чтобы определить, есть ли у пациента гастрит, врачи часто начинают с тестирования на H. pylori . Эти бактерии можно обнаружить, проанализировав образец крови или образец стула . Дыхательный тест также может выявить инфекцию H. pylori , когда пациент пьет жидкость, содержащую исследуемый материал, который разрушается бактериями.

Эндоскопия позволяет увидеть воспаление и повреждение слизистой оболочки, когда гибкую трубку с камерой вводят в пищевод и желудок. Эндоскоп также можно использовать для биопсии слизистой оболочки желудка.

Врачи могут также использовать Рентгеновские снимки для выявления признаков гастрита. В серии тестов для верхних отделов ЖКТ пациент пьет раствор бария, который позволяет увидеть желудок на рентгеновском изображении.

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Диета играет важную роль в уменьшении выраженности симптомов гастрита.Избегание определенных продуктов питания может уменьшить дискомфорт и разрушительные последствия этого состояния. Людям с гастритом следует избегать продуктов и напитков, которые:

  • Раздражает слизистая оболочка.
  • Усилить воспаление.
  • Увеличить производство кислоты.
  • Разъедает слизистую оболочку желудка.
  • Остаться в желудок на длительный период времени.

Острая пища , такая как острый перец чили и острые соусы, раздражает слизистую оболочку желудка.Продукты с высоким содержанием кислоты , такие как помидоры и цитрусовые, обостряют воспаление. Жирная пища дольше остается в желудке, что также может вызвать воспаление. Обильные приемы пищи и слишком быстрое питание также могут усугубить гастрит.

То, что вы пьете, тоже может негативно повлиять на гастрит. Алкоголь разрушает поверхность слизистой оболочки, в конечном итоге вызывая небольшие отверстия или разрывы в тканях. Кофе — как обычный, так и без кофеина — увеличивает количество кислоты в желудке. Следует избегать употребления кофеина в других напитках и продуктах питания, поскольку он является стимулятором, который заставляет желудок вырабатывать больше кислоты.Также не стоит употреблять много газированных напитков.

Подробнее: Может ли острая пища или кофеин вызвать гастрит?

Продукты питания при гастрите

Овощи, содержащие группу химических веществ, называемых изотиоцианатов , показали, что они предотвращают рост H. pylori . Цветная капуста, капуста, брокколи и редис — хорошие источники этого вещества, борющегося с бактериями.

Добавление ярких фруктов и овощей к вашей тарелке может быть полезно при гастрите.Продукты, богатые витамином A , такие как сладкий картофель, морковь и шпинат, увеличивают количество слизи, выстилающей желудок. Разноцветная клубника, черника и клюква содержат флавоноидов , которые препятствуют распространению H. pylori .

Мед известен своими антибактериальными свойствами благодаря своему кислому и концентрированному составу. Регулярное употребление в пищу меда может иметь отрицательный эффект на популяций H. pylori , особенно на мед, сделанный из цветов дуба и деревьев манука.

Ешьте клетчатку, чтобы предотвратить язвы

Без лечения гастрит может обостриться, что приведет к образованию язв в слизистой оболочке желудка. Употребление большого количества клетчатки снижает риск возникновения язв. Овес, ячмень, бобовые и яблоки — хорошие источники пищевых волокон. Цельнозерновые продукты — хороший источник клетчатки при гастрите.

Гастрит План диеты

Нет необходимости придерживаться щадящей диеты, если у вас гастрит, но вы можете получить облегчение, отказавшись от продуктов-триггеров и увеличив количество полезных продуктов в своем рационе.Планируйте питание с большим количеством ярких фруктов и овощей и избегайте жирной или жирной пищи.

Подробнее: Диета для больных гастритом

Приправляйте еду травами и мягкими приправами, а не острым перцем и острыми соусами. Включите мед в свой рацион в качестве подсластителя, добавьте его в йогурт или добавьте в тосты.

Включите напитков, богатых флавоноидами , таких как коктейль из зеленого чая и клюквенного сока, для борьбы с H.pylori инфекция. Прием пищи меньшего размера более частый прием пищи предотвращает выделение слишком большого количества кислоты в желудке.

Гастрит | Пациент

Какие симптомы гастрита?

Многие люди с гастритом не имеют никаких симптомов. Однако гастрит может вызвать расстройство желудка (диспепсию). См. Отдельную брошюру «Несварение желудка (диспепсия)».

Гастрит может начаться внезапно (острый) или может развиваться медленно и продолжаться в течение длительного периода времени (хронический).

Боль в верхней части живота (живота) чуть ниже грудины (грудины) — распространенный симптом. Обычно это приходит и уходит. Это может быть облегчено, если вы примете антацидные таблетки. Иногда пища усиливает боль. Боль также может разбудить вас ото сна.

Другие симптомы, которые могут возникнуть, включают:

  • Потеря аппетита.
  • Вздутие живота.
  • Рвота.
  • Чувство тошноты (тошнота).
  • Заболевание (рвота).
  • Вы можете чувствовать себя особенно «сытым» после еды.

Что еще это может быть?

Не думайте, что боль в животе всегда является признаком гастрита — боль может быть вызвана множеством других причин, например неязвенной диспепсией, язвой двенадцатиперстной кишки, язвой желудка или синдромом раздраженного кишечника. См. Отдельную брошюру «Боль в животе».

Обратитесь к терапевту, если :

  • У вас сильная боль в животе (животе) или плохое самочувствие.
  • У вас боль или другие симптомы несварения желудка, длящиеся более недели.
  • Гастрит начинается после приема любого лекарства (по рецепту или без рецепта).
  • У вас рвота кровью или рвота по цвету напоминает кофе.
  • У вас есть кровь в стуле (фекалиях). (Из-за кровотечения из желудка стул может выглядеть черным.)
  • Вы недавно сбросили вес, не пытаясь умышленно соблюдать диету.

Какие методы лечения гастрита?

Если у вас расстройство желудка и боли в животе, вы можете попробовать вылечить это самостоятельно, изменив свой рацион и образ жизни следующим образом:

Если вы считаете, что причиной гастрита является неоднократный прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) попробуйте переключиться на другое обезболивающее, не относящееся к классу НПВП, например парацетамол.Вы можете поговорить об этом со своим терапевтом.

Кислотоподавляющее средство

Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре «Лекарства от несварения желудка».

Если ваш гастрит вызван Helicobacter pylori (H. pylori)

Анализы могут показать, что у вас инфекция H. pylori . Дополнительную информацию о лечении инфекции H. pylori см. В отдельной брошюре под названием Helicobacter Pylori.

Если ваш гастрит вызван противовоспалительным лекарством

Если возможно, вам следует прекратить прием противовоспалительного лекарства.Это позволяет излечить гастрит. Вам также обычно прописывают кислотоподавляющее лекарство на несколько недель. Это останавливает выработку кислоты в желудке и позволяет излечить гастрит. Однако во многих случаях противовоспалительные препараты необходимы для облегчения симптомов воспаления суставов (артрита) или других болезненных состояний, или аспирин необходим для защиты от тромбов. В таких ситуациях один из вариантов — принимать лекарство, подавляющее кислотность, каждый день неограниченно долго. Это снижает количество кислоты, вырабатываемой желудком, и значительно снижает вероятность повторного формирования гастрита.

Что вызывает гастрит?

Обычно в желудке вырабатывается кислота, которая помогает переваривать пищу и убивает микробы (бактерии). Эта кислота является разъедающей, поэтому некоторые клетки внутренней оболочки желудка создают естественный слизистый барьер. Это защищает слизистую оболочку желудка и первую часть тонкой кишки (двенадцатиперстную кишку). Обычно существует баланс между количеством кислоты, которую вы производите, и защитным барьером слизистой оболочки. Гастрит может развиться, если есть изменение в этом балансе, позволяя кислоте повреждать слизистую оболочку желудка.

Инфекция

H. pylori гастрит

Инфекция H. pylori является причиной примерно в 8 из 10 случаев язвы желудка. После заражения, если не лечить, инфекция обычно сохраняется на всю оставшуюся жизнь. Дополнительную информацию см. В отдельной брошюре под названием Helicobacter Pylori.

Противовоспалительные препараты, включая аспирин

Противовоспалительные препараты иногда называют НПВП. Многие люди принимают противовоспалительные препараты при воспалении суставов (артрите), мышечных болях и т. Д.Эти лекарства иногда влияют на слизистый барьер желудка и позволяют кислоте вызвать язву. Примерно 2 из 10 язв желудка вызваны противовоспалительными препаратами.

Другие причины

Стрессовое событие — например, тяжелая травма, критическое заболевание или серьезная операция. Неизвестно, почему именно стресс и серьезное заболевание могут привести к гастриту. Однако это может быть связано с уменьшением притока крови к желудку.

Реже гастрит может быть вызван аутоиммунной реакцией — когда иммунная система по ошибке атакует собственные клетки и ткани организма (в данном случае слизистую оболочку желудка).Это может произойти, если у вас уже есть другое аутоиммунное заболевание, такое как заболевание щитовидной железы Хашимото или диабет 1 типа.

Другие причины гастрита включают злоупотребление кокаином или чрезмерное употребление алкоголя. Иногда виновниками являются вирусы, паразиты, грибки и бактерии, отличные от H. pylori .

Какие тесты можно проводить?

Ваш терапевт обычно может поставить диагноз гастрита, изучив в анамнезе симптомы и осмотрев ваш живот. Легкий гастрит обычно не требует никаких анализов.

Если гастрит не проходит быстро или вызывает сильную боль, ваш терапевт назначит анализы. Ваш терапевт может назначить анализы крови, в том числе тест на анемию, поскольку гастрит иногда вызывает кровотечение из слизистой оболочки желудка.

Гастроскопия (эндоскопия) — это тест, который может подтвердить гастрит. В этом тесте врач заглядывает внутрь вашего желудка, проводя через пищевод (пищевод) тонкий гибкий телескоп. Они могут увидеть любое воспаление или другие отклонения от нормы, например, язву желудка.

Небольшие образцы (биопсии) обычно берутся из слизистой оболочки желудка во время эндоскопии. Их отправляют в лабораторию для изучения под микроскопом. Это также проверяет наличие рака (что в большинстве случаев исключается).

Также может быть проведен тест на обнаружение микроба H. pylori (бактерия). H. pylori может быть обнаружен в образце стула (фекалий), или в «дыхательном тесте», или в анализе крови, или в образце биопсии, взятой во время эндоскопии. См. Дополнительную информацию в отдельной брошюре под названием Helicobacter Pylori.

Проглатывание бария и рентген — еще один способ увидеть изменения (например, язвы) в слизистой оболочке желудка. Это не так точно, как эндоскопия.

Какие возможные осложнения гастрита?

Гастрит обычно проходит без осложнений. Иногда гастрит может перерасти в язву желудка.

Также может возникать кровотечение из слизистой оболочки желудка. Это может вызвать у вас рвоту с кровью (гематемезис) и у вас может развиться анемия.

Продукты, которых следует избегать при гастрите

Гастрит — обычное явление как среди молодежи, так и среди взрослых.
Всегда полезно планировать диету при гастрите, чтобы избежать дальнейшего обострения проблемы. Люди, страдающие гастритом, часто пренебрегают своей диетой и едят все подряд, чтобы желудок был сытым. Они упускают из виду тот факт, что различные продукты питания усугубляют проблему и в конечном итоге приводят к таким осложнениям, как рак желудка. Итак, очень важно хорошо знать, что есть и чего избегать, когда человек страдает гастритом.

Правило большого пальца: нельзя употреблять острую пищу, вредную для пищеварения.Для здорового функционирования кишечника всегда необходимо соблюдать диету с высоким содержанием клетчатки. Специально разработанная диета при гастрите всегда окажется более чем полезной для людей, страдающих этим заболеванием. Наряду с вашим индивидуальным планом диеты, вы должны учитывать следующие инструкции, пока вы перебираете продукты, которых следует избегать во время гастрита. Помните о следующих вещах, прежде чем выбирать блюдо, когда ваш желудок страдает гастритом:
-Избегайте любой ценой жареной и жирной пищи.

-Не допускайте солений, перца, острых и очень соленых продуктов.

-Избегайте уксуса и продуктов, приготовленных с его использованием.

— Сократите потребление кофеина, алкогольных, лимонно-кислых напитков и горчицы. Это миф, что безалкогольные напитки помогают при гастрите. Реальность такова, что они этого не делают.

— Включите продукты, богатые флавоноидами, такие как яблоки, клюква, чеснок и лук, поскольку они помогают сдерживать рост бактерий, вызывающих гастрит.


-Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров и холестерина, поскольку они очень тяжело сказываются на пищеварительной системе и, безусловно, могут усугубить состояние.

-Избегайте переедания говядины, жареной рыбы и свинины.

-Избегайте молочных продуктов, таких как молочные коктейли, сметана, сыр и мороженое.

-Избегайте тяжелого печенья с шоколадной крошкой, сливочного печенья, тортов, пончиков, пирожных и другой выпечки.

-Не перегружайте желудок. Лучше всего вам поможет простое овощное рагу.

Что вызывает гастрит? Симптомы, методы лечения и продукты, которых следует избегать

Гастрит — очень распространенное заболевание, сопровождающееся воспалением слизистой оболочки желудка.Его часто путают с расстройством желудка, поскольку эти два состояния вызывают похожие симптомы. Но хотя эпизодические эпизоды несварения желудка или расстройства желудка являются нормальным явлением, у вас может быть гастрит, если у вас есть постоянные симптомы, в том числе:

  • Боль и жжение в верхней части живота чуть ниже грудины, которые могут усиливаться во время еды.

  • Вздутие живота, икота или отрыжка.

  • Тошнота, рвота или рвота.

  • Потеря аппетита.

  • Очень быстрое чувство сытости после еды.

Гастрит тоже не следует путать с гастроэнтеритом. Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, а гастроэнтерит — это воспаление желудка и кишечника. Гастроэнтерит вызывается инфекцией, но гастрит не всегда связан с инфекцией и может быть спровоцирован другими причинами. Симптомы также не совсем одинаковые: гастроэнтерит вызывает в основном диарею и рвоту.Некоторые из этих симптомов похожи на синдром раздраженного кишечника, но их не следует путать с этим. Узнайте больше о СРК и продуктах, которых следует избегать здесь.

Гастрит может поражать разных людей по-разному, с симптомами от легких до тяжелых. Некоторые люди с гастритом не испытывают никаких симптомов, и в этом случае состояние может быть обнаружено только при обследовании или тестах. Также есть разные виды:

  • Хронический гастрит
    Эта форма гастрита развивается постепенно и вызывает долговременные симптомы.Атрофический гастрит также является формой хронического гастрита. Если у вас хронический гастрит, у вас также может быть более высокий риск развития таких осложнений, как язва желудка, полипы желудка (небольшие новообразования) или опухоли желудка (некоторые из которых могут быть злокачественными).

  • Острый гастрит
    Если у вас появляются более внезапные симптомы, которые часто появляются и исчезают и длятся непродолжительное время, возможно, у вас острый гастрит.

Стоит ли вам обратиться к терапевту?


Хорошая новость заключается в том, что в большинстве случаев гастрит протекает в легкой форме и выздоравливает без какого-либо лечения.Но если у вас есть что-либо из следующего, обратитесь за советом к специалисту в области здравоохранения:

  • Сильная боль в животе.

  • Боль или другие симптомы расстройства желудка, длящиеся более недели.

  • Симптомы гастрита, которые проявляются после приема рецептурных или безрецептурных лекарств.

  • Рвота кровью (цвет рвоты может быть кофейным).

  • Кровь в стуле (стул может выглядеть черным).

  • Необъяснимая потеря веса.


Ваш врач может использовать ряд методов для диагностики гастрита, наиболее распространенным из которых является простое обследование брюшной полости и сбор анамнеза ваших симптомов.

Если вы не выздоравливаете быстро или испытываете сильную боль, вас могут направить на другие обследования, например на гастроскопию (когда крошечный телескоп вводится в ваш желудок через пищевод / пищевод).Другие тесты включают проглатывание бария, когда вы выпиваете раствор бария перед рентгеновским снимком, и тест на дыхание, который проверяет наличие инфекции (это включает в себя выпивание безвкусной жидкости, а затем ее вливание в пакет).

Что вызывает гастрит?

Гастрит развивается, когда ослабляется пищеварительный тракт, особенно его слизистая оболочка, которая не дает пищеварительным кислотам повредить желудок.

Когда вы едите, пища проходит через пищевод в желудок. Желудок вырабатывает кислоту, чтобы помочь переваривать пищу и уничтожать содержащиеся в ней микробы.В то же время некоторые клетки слизистой оболочки желудка производят слизь, которая действует как защитный барьер. Этот барьер останавливает кислоту, разъедающую слизистую оболочку желудка, а также защищает слизистую оболочку верхней части тонкой кишки (двенадцатиперстной кишки).

Однако, когда слизистый барьер ослабляется, слизистая оболочка желудка может быть повреждена кислотой и в результате может воспаляться.

Существует несколько причин ослабления слизистого барьера, в том числе следующие:


Helicobacter pylori (H.pylori) бактерии

По данным NHS, многие люди заражаются бактериями H. pylori, даже не подозревая об этом, поскольку такие инфекции не всегда вызывают какие-либо симптомы. Однако они могут вызвать хроническое воспаление слизистой оболочки желудка, особенно у пожилых людей. Если у вас инфекция H. pylori, она у вас на всю жизнь, если вы не лечитесь. Люди с гастритом, вызванным инфекцией H. pylori, могут не испытывать никаких симптомов гастрита.


Прием противовоспалительных препаратов

Если вы принимаете аспирин, ибупрофен или другие обезболивающие, классифицируемые как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) — например, при проблемах с суставами или мышечных проблемах, таких как боль в спине, — это может повлиять на слизистый барьер вашего желудка.


Болезнь или травма

Серьезная травма, болезнь или операция могут спровоцировать острый гастрит, хотя экспертам неясно, почему это может произойти (некоторые считают, что это могло быть вызвано снижением притока крови к желудку). Также может быть задействован высокий уровень хронического стресса.


Наркотики и алкоголь

Чрезмерное употребление алкоголя и употребление кокаина может повредить слизистую оболочку желудка. Некоторые эксперты также считают, что курение может способствовать развитию гастрита.


Аутоиммунные реакции

Реже это может вызвать гастрит, когда иммунная система атакует здоровые ткани слизистой оболочки желудка.Это может быть более распространено у тех, у кого уже есть аутоиммунное заболевание, такое как диабет 1 типа или заболевание щитовидной железы Хашимото.


Старение

С возрастом слизистая оболочка желудка естественным образом истончается, что, по крайней мере, частично объясняет, почему гастрит часто встречается у людей среднего и пожилого возраста.


Прочие виновники

Помимо бактерий H. pylori, другие типы бактерий, а также вирусы, паразиты и грибки могут иногда вызывать гастрит.Также считается, что некоторые другие состояния, влияющие на пищеварительную систему, могут быть связаны с гастритом, например, целиакия или болезнь Крона.

Как лечится гастрит?

Если вам поставили диагноз гастрит, врач может порекомендовать антацидные препараты, которые помогают нейтрализовать кислоту в желудке. Они доступны без рецепта, и в легких случаях они могут предложить быстрое облегчение. Если вы решили попробовать антациды, лучше всего принимать их во время еды или вскоре после еды.Однако не принимайте какие-либо другие лекарства в течение двух-четырех часов после приема антацидов, так как они могут повлиять на действие некоторых других лекарств.

Антациды безопасны для большинства людей, но они подходят не всем, в том числе беременным и кормящим женщинам, людям с высоким кровяным давлением или сердечной недостаточностью, а также тем, кто страдает заболеваниями печени или почек. Если на вас влияет какой-либо из этих факторов, проконсультируйтесь с фармацевтом или терапевтом, прежде чем принимать антациды.

Если ваши симптомы не уменьшаются в достаточной степени после приема антацидов, вам могут посоветовать принимать другие лекарства, отпускаемые без рецепта, которые часто используются для лечения желудочно-кишечных проблем, включая лекарства, называемые блокаторами гистамина 2 и ингибиторами протонной помпы, оба из которых также доступны по рецепту.


Лечение H. pylori

Если результаты вашего теста показывают, что у вас инфекция H. pylori, которая вызывает симптомы гастрита, инфекция обычно проходит путем приема двух антибиотиков вместе с ингибитором протонной помпы, чтобы снизить уровень кислоты в желудке (это помогает антибиотикам снижать уровень кислоты в желудке). эффективнее работают в желудке).

Это называется комбинированной терапией — или иногда эрадикационной терапией или даже тройной терапией — потому что ни одно из этих лекарств само по себе неэффективно.По словам пациента, при правильном применении комбинированная терапия помогает избавиться от H. pylori в девяти из 10 случаев. Если первый курс комбинированной терапии не помогает, второй курс обычно избавляет от инфекции.

Однако, если вы не лечите инфекцию H. pylori, она останется у вас на всю жизнь.

Между тем, если ваш гастрит вызван противовоспалительным лекарством, таким как аспирин или ибупрофен, ваш терапевт обычно советует вам прекратить его прием или предлагает альтернативу.В то же время вам, возможно, придется принимать антациды или другие лекарства, подавляющие кислоту, чтобы остановить выработку кислоты в желудке, что может дать воспалению в желудке время на заживление.

Однако не прекращайте принимать лекарства, не посоветовавшись предварительно с вашим терапевтом. Например, вам может потребоваться аспирин, чтобы предотвратить образование тромбов, а это значит, что вы можете остаться без защиты, если перестанете его принимать. В этом случае ваш терапевт может порекомендовать вам бесконечно долго принимать кислотоподавляющие препараты, а не прекращать прием аспирина.

Как ваш образ жизни может помочь

Вы можете внести в свой образ жизни несколько изменений, которые помогут облегчить симптомы гастрита. Первое, на что стоит обратить внимание, это на свой рацион:


Избегайте раздражающих продуктов

Некоторые продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка больше, чем другие. К ним могут относиться следующие:

  • Соки фруктовые (особенно цитрусовые)

  • Некоторые кислые продукты (включая помидоры и другие фрукты, такие как лимоны, лаймы, грейпфрут, апельсины, виноград и ананасы)

  • Острые продукты

  • Жареные или жирные продукты

  • Пищевые продукты с высокой степенью обработки или продукты с большим количеством синтетических добавок

  • Сладкие продукты и напитки

  • Кофе

  • Спирт

  • Газированные напитки


Ешьте больше продуктов, благоприятных для желудка

Дело не только в том, что нельзя есть.Если у вас гастрит, полезно есть больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, продуктов с низким содержанием жира и продуктов, которые являются щелочными, а не кислыми. Большинство овощей и некоторых фруктов классифицируются как щелочные продукты, также как и соевые продукты, орехи, семена и бобовые. Также часто рекомендуются ферментированные продукты, такие как йогурт, квашеная капуста, кефир, чайный гриб и кимчи.

Если вы не уверены, какие продукты оказывают отрицательное или положительное влияние на ваши симптомы, попробуйте вести дневник питания, чтобы лучше понимать, как то, что вы едите, влияет на ваш гастрит.Ведите дневник в течение двух-четырех недель, записывая все, что вы едите и пьете, когда вы их едите и пьете, а также когда испытываете симптомы гастрита. Через несколько недель вы должны начать замечать связь между определенными продуктами и началом симптомов.


Пейте больше воды

Чрезмерную кислотность желудка часто можно облегчить, просто выпив стакан воды. Выпивать около восьми стаканов воды в день может помочь поддерживать уровень кислоты в желудке в норме.


Ешьте меньше, чаще ешьте

Многие эксперты по питанию рекомендуют есть несколько небольших приемов пищи каждые два-четыре часа вместо одного или двух больших приемов пищи в день, чтобы облегчить симптомы гастрита.

Между тем, вы можете сделать и другие вещи, которые могут быть полезны для уменьшения симптомов гастрита, включая следующее:

Натуральная поддержка при гастрите

Помимо вышеперечисленного, больным гастритом могут быть полезны следующие пищевые добавки:


Чеснок

Многие средства на растительной основе считаются эффективными против инфекции H. pylori, в том числе чеснок (i). Считается, что бактерии H. pylori очень чувствительны к чесноку.Однако употребление чеснока у некоторых людей может вызвать симптомы изжоги, в то время как другим не нравится его вкус. Добавка с чесноком, предназначенная для уменьшения послевкусия, может быть идеальным решением.


Куркума

Вероятно, наиболее известная как специя карри, куркума быстро становится популярной пищевой добавкой благодаря своему активному ингредиенту куркумину. Считается, что куркумин обладает противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при гастрите. По крайней мере, одно исследование также предполагает, что куркумин может быть эффективным против H.pylori, особенно при использовании в сочетании с традиционной комбинированной терапией (ii).


Живые бактерии

Продукты, содержащие живые (или «дружественные») бактерии, такие как L. acidophilus, могут быть полезны тем, у кого гастрит, вызванный инфекцией H. pylori, призваны способствовать здоровой бактериальной среде кишечника. Есть данные, свидетельствующие о том, что живые бактерии могут подавлять H. pylori (iii) и уменьшать воспаление желудка (iv), в то время как другие исследования показали, что живые бактерии могут уменьшать связанные с антибиотиками побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта у пациентов, получающих комбинированную терапию (v).

Живые бактерии содержатся в различных продуктах и ​​напитках, таких как живой йогурт, квашеная капуста, мисо и кефир, но добавки могут быть лучшим способом убедиться, что вы получаете приличное количество.


Жир рыбий высокопрочный

Считается, что жирные кислоты омега-3, EPA и DHA, которые содержатся в рыбьем жире, обладают противовоспалительными свойствами, что объясняет, почему многие практикующие диетологи рекомендуют добавки с рыбьим жиром при воспалительных состояниях, таких как гастрит.Есть также некоторые доказательства того, что омега-3 жирные кислоты могут помочь уменьшить желудочные проблемы, связанные с H. pylori (vi).


Специи

Корица также может быть полезна, если у вас гастрит, вызванный определенными типами микроорганизмов, такими как грибы, поскольку считается, что они обладают противогрибковыми свойствами.

Гастрит может быть дискомфортным состоянием, но выполнение вышеперечисленных шагов может помочь свести к минимуму связанный с ним дискомфорт. Чтобы узнать о других способах лечения распространенных заболеваний, посетите нашу библиотеку здоровья.

Ссылки:

  1. Wang, Y.C. Активность лекарственных растений в отношении болезней, связанных с Helicobacter pylori. Мир Дж. Гастроэнтерол. (14 августа 2014 г.). ; 20 (30): 10368–10382. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4130844

    Cellini, L., et al. Ингибирование Helicobacter pylori экстрактом чеснока (Allium sativum). FEMS Immunol Med Microbiol. (1996 г., апрель). ; 13 (4): 273-7. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8739190

  2. Дзюдаки, А., и другие. Куркумин в сочетании с тройными режимами терапии уменьшает окислительный стресс и гистопатологические изменения при хронической инфекции Helicobacter Pylori, связанной с гастритом. Arq. Гастроэнтерол том 54 № 3 Сан-Паулу. (Июль / сентябрь 2017 г.). ; 13 (4): 273-7. Доступно в Интернете: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-28032017000300177

  3. Кошки, A. Влияние частого употребления молочного напитка, содержащего Lactobacillus casei, у субъектов, колонизированных Helicobacter pylori.Алимент Pharmacol Ther. (2003 фев). ; 17 (3): 429-35. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12562457

  4. Сакамото, И. Подавляющее действие Lactobacillus gasseri OLL 2716 (LG21) на инфекцию Helicobacter pylori у людей. J Antimicrob Chemother. (2001 май). ; 47 (5): 709-10. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11328791

  5. Armuzzi, A., et al. Влияние перорального приема Lactobacillus GG на побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, связанные с антибиотиками, во время эрадикационной терапии Helicobacter pylori.Алимент Pharmacol Ther. (2001 фев). ; 15 (2): 163-9. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11148433

  6. Park, J.M., et al. Потребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот для регулирования заболеваний желудка, связанных с Helicobacter pylori, в качестве неантимикробного диетического подхода. Biomed Res Int. (2015). ; 712363. Доступно в Интернете: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538587


Отказ от ответственности: Информация, представленная Nature’s Best, предназначена только для информационных целей.Он основан на научных исследованиях (на людях, животных или in vitro), клиническом опыте или традиционном использовании, как указано в каждой статье. Сообщаемые результаты могут не обязательно встречаться у всех людей. Самолечение не рекомендуется при опасных для жизни состояниях, требующих лечения под наблюдением врача. Для многих из обсуждаемых состояний также доступно лечение по рецепту или без рецепта. Проконсультируйтесь со своим врачом, практикующим и / или фармацевтом по поводу любых проблем со здоровьем, а также перед использованием каких-либо добавок или перед внесением каких-либо изменений в назначенные лекарства.


Кристина

Кристин Морган была внештатным журналистом по вопросам здоровья и благополучия почти 20 лет, написав статьи для многочисленных публикаций, включая Daily Mirror, S Magazine, Top Sante, Healthy, Woman & Home, Zest, Allergy, Healthy Times и беременность и роды; она также была редактором нескольких изданий, таких как «Женское здоровье», «Настоящее здоровье и красота» Shine и «Все о здоровье».

Посмотреть еще

6 продуктов питания и 7 продуктов, которых следует избегать, если вы страдаете гастритом / AdMe.ru

Сама по себе пища редко вызывает гастрит.Основной причиной гастрита является инфекция Helicobacter pylori . Однако некоторые продукты могут усугубить симптомы, раздражая слизистую оболочку желудка, в то время как другие продукты могут минимизировать дискомфорт и даже помочь в лечении болезненного состояния.

Здесь, в AdMe.ru, , мы исследовали, какие продукты лучше всего есть, если у вас гастрит, а также продукты, от которых следует избегать.

Гастрит — это воспаление или раздражение слизистой оболочки желудка. Иногда это проявляется без каких-либо симптомов, но когда они есть, они могут быть довольно неприятными и включать боль в животе и вздутие живота, тошноту, несварение желудка и потерю аппетита.В некоторых случаях гастрит, вызванный H. pylori, может привести к язве и даже к раку желудка, если его не лечить.

Продукты, которые вы

можете есть , если вы страдаете гастритом, включают:

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как орехи и семена, бобовые, ягоды и зеленые овощи полезны для всей пищеварительной системы, так что неудивительно диета при гастрите — это диета с высоким содержанием клетчатки. Брокколи особенно важна для здоровья желудка: помимо того, что она является хорошим источником клетчатки, она также содержит высокий уровень сульфорафана, соединения, которое убивает H.pylori.

Хотя жирная пища — не лучший выбор для людей, страдающих гастритом, продукты, богатые полезными жирами, определенно являются исключением. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в лососе, сардинах, грецких орехах и семенах чиа , помогают уменьшить воспаление слизистой оболочки желудка и даже имеют профилактический эффект против гастрита, вызванного H. pylori, и других желудочных расстройств. Другими источниками полезных жиров являются авокадо, оливковое масло, различные орехи и семена.

Если у вас гастрит, пробиотики, такие как йогурт , кефир, кимчи, чайный гриб и квашеная капуста , могут помочь несколькими способами.Во-первых, будучи самими бактериями (хорошим видом), они борются с бактериями H. pylori за пространство и пищу и уменьшают свою нагрузку. Во-вторых, они укрепляют вашу иммунную систему, помогая ей бороться с болезнью. В-третьих, они увеличивают способность кишечника усваивать питательные вещества, необходимые для успешного восстановления.

Белок помогает восстановить повреждения, нанесенные гастритом слизистой оболочке желудка. Однако не все белки одинаковы. При гастрите важно выбирать нежирные белки, потому что жир в продуктах животного происхождения (за исключением жирной рыбы, богатой омега-3) может только ухудшить состояние.Хорошие источники нежирного белка включают курицу и грудку индейки, яичные белки, тунец и бобы .

Поскольку H. pylori — это разновидность бактерий, логично бороться с ней чем-нибудь антибактериальным. Флавоноиды известны своими антибактериальными свойствами, подавляя рост многих типов бактерий, включая H. pylori. Чеснок, лук, клюква и сельдерей — прекрасные источники флавоноидов. Некоторые другие распространенные антибактериальные продукты — мед, имбирь и куркума.

В то время как фруктовые соки не рекомендуются людям с гастритом (из-за высокого уровня сахара и кислоты без клетчатки), некоторые овощные соки и смузи — это совсем другое дело. Картофельный сок, например, обладает антиоксидантными свойствами и может облегчить боль в желудке. Тыквенный сок, помимо того, что он очень богат питательными веществами, на самом деле может снизить кислотность желудочного сока, способствуя более быстрому заживлению слизистой оболочки желудка.

Вот некоторые продукты, которые

лучше избегать , если вы страдаете гастритом:

Когда дело доходит до продуктов и напитков, вызывающих повышенную кислотность в организме, некоторые из них не представляют никакой сложности.Всем известно, что кола и чрезмерное количество сахара вредны для вас, а цитрусовых и соки определенно кислые, не так ли? Но не все знают, что другие, казалось бы, безобидные продукты также могут раздражать слизистую оболочку желудка. Кофе, зерна и даже полезные и богатые антиоксидантами помидоры также считаются кислыми, и их потребление может еще больше усугубить состояние.

Высокий уровень холестерина, обнаруженный в жареных и жирных продуктах , был связан с увеличением заболеваемости гастритом, что делает его одним из редких случаев, когда пища действительно вызывает это заболевание.Естественно, если вы уже страдаете гастритом, лучше избегать этих продуктов, чтобы ваше состояние не ухудшилось.

Обычно рекомендуется избегать всех газированных напитков , чтобы облегчить болезненные симптомы гастрита. Очевидно, что газировка является худшим нарушителем в этой категории, поскольку ее высокая кислотность и содержание сахара делают ее одним из самых вредных напитков в целом. Казалось бы, здоровая газированная вода также не оптимальна для здоровья желудка: после того, как вы сделаете глоток, углекислый газ превращается в раздражающую угольную кислоту, которая вызывает укусы газированной воды.”

Это действительно просто: острая пища и приправы, такие как острый перец, васаби, хрен и горчица , добавляют «пламени» уже воспаленному желудку, мгновенно усиливая боль. Однако важно не исключать приправы целиком, так как некоторые из них могут оказаться весьма полезными при гастрите. Известно, что корица, куркума и имбирь борются с вредными бактериями.

Поскольку употребление алкоголя является одной из причин гастрита, исключение (или, по крайней мере, минимизация) употребления алкоголя, если вы страдаете гастритом, очень важно.Алкоголь раздражает и может даже разрушить часть слизистой оболочки желудка, подвергая его воздействию кислот и никогда не позволяя ему заживать.

Помимо того, что часто жарят и жарят во фритюре , фаст-фуд обычно содержит консерванты и искусственные ароматизаторы, которые могут раздражать желудок. То же самое и с обработанными пищевыми продуктами и готовыми блюдами: например, чрезмерное потребление глутамата натрия, содержащегося в большинстве этих продуктов, приводит к гастриту и другим желудочным расстройствам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *