Что при диете можно есть на ночь: Страница не найдена — Фитнес дома: тренировки, упражнения и советы по питанию от Fitnessera

Содержание

Что можно есть перед сном

21 августа 2020 г. Просмотров: 7737

Не есть перед сном — это важное правило почти каждого диетического рациона. Такой запрет базируется на том, что вся пища, съеденная на ночь, превратится в жир. На самом деле в правиле есть неточности. Далее о том, стоит ли включить ужин в свой рацион, какие продукты для этого подойдут, а каких стоит избегать.

Можно ли есть перед сном?

Бытует мнение, что есть перед сном нельзя ни при каких обстоятельствах и все съеденное непременно отложится жировой прослойкой на боках. Но перекус перед сном необходим, если организм этого требует.

Американские ученые провели эксперимент с участием двух групп людей, результаты которого были весьма противоречивы бытующему мнению. Первая группа не ужинала после 18:00, вторая питалась дробно (ужин был лёгкий, низкокалорийный за 2 часа до сна).

Результаты показали, что люди без ужина утром очень голодны и склонны к перееданию (более того, уровень сахара в крови падает, и возникает тяга к сладкому, жирному).

А группа с ужином имеет равные показатели сахара, отсутствие сильного голода. При этом участники чувствуют себя лучше как физически, так и морально. А это, конечно же, залог успешной диеты без срывов.

Но все ученые сходятся в одном, что если в течение дня не было возможности нормально питаться, вечером, естественно, возникнет чувство голода. Чтобы справиться с ним и не набрать лишних килограммов, необходимо придерживаться определенных правил и выбирать правильные продукты перед сном.

Особенности вечернего перекуса:

  1. Лучше избегать высокоуглеводной и жирной пищи. Углеводы и жиры долго перевариваются, и если лечь спать слишком рано после такой пищи, она непременно отложится в жир на боках.
  2. Большинство худеющих продолжает придерживаться правила — не есть после 18.00, но диетологами давно уже развеян миф о пользе такого запрета. Ужин можно устроить за 4 часа до сна, а перекус — за 1-2 часа.
  3. Даже если вы поужинали слишком поздно, лучше немного подождать и не ложиться. Во-первых, процесс пищеварения будет мешать нормальному сну, во-вторых, все процессы во время сна замедляются.
  4. Калорийность ужина должна быть ниже, чем всех остальных приемов пищи.
  5. От позднего перекуса лучше отказаться, но если такой возможности нет, его энергетическая ценность должна быть равна стакану кефира.
  6. После вечернего перекуса не стоит ложиться или сидеть, нужна минимальная физическая нагрузка — прогулка по квартире или улице пойдет на пользу.
  7. Ужин стоит выбирать белковый, нежирный.
  8. Правильный способ приготовления — немаловажная деталь. Лучше выбирать отварные или тушеные продукты перед сном.
  9. Порция не должна превышать 250-300 грамм.

Какие продукты разрешены перед сном?

По мнению диетологов, правильный ужин и легкий вечерний перекус не навредит, а даже поможет в похудении. Но стоит знать, какие продукты можно есть перед сном. Поэтому, если без перекуса никак не обойтись, нужно остановить выбор на разрешенных продуктах и соблюдать все правила правильного ужина.

Самые полезные продукты перед сном, употребляя которые можно не только не навредить похудению, но и ему поспособствовать:

  • Филе курицы или индюшки. Наиболее правильный вариант для ужина — отварное филе, но его также можно стушить с овощами. В курином и индюшачьем филе фактически нет углеводов. Поэтому оно является лучшим решением, которое не навредит фигуре. К нему можно добавить легкий овощной салат без заправки или приправленный лимоном.
  • Яйца. Отличным вариантом ужина станут омлет на пару или отварные яйца. Белок яйца состоит из чистого белка, который легко усваивается. Но стоит учитывать высокую калорийность желтка, также в нем высокое содержание жира и холестерина. Поэтому от него стоит или вообще отказаться, или ограничить потребление яиц до двух целых. В омлет можно добавить молоко и горсть творога.
  • Твердый сыр с низким содержанием жира. Несколько ломтиков вкусного сыра помогут справиться с вечерним голодом, а в тандеме с овощным салатом станут полноценным ужином. Продукт богат витаминами и минерами, а также положительно влияет на пищеварение.
  • Молоко. Стакан теплого молока не только поможет справиться с голодом, но и улучшить сон. В нем содержится Триптофан — аминокислота, которая обладает седативным эффектом. В молоко можно добавить чайную ложку меда или корицы, чем сделать напиток еще более вкусным и полезным.
  • Обезжиренные кисломолочные продукты. Они содержат легкий белок, который хорошо усваивается организмом. При этом не перегружают пищеварительную систему, что немаловажно для диетического питания. Их можно отнести к списку полезных продуктов перед сном, потому что полезные бактерии способствуют улучшению метаболизма.
  • Авокадо. Утверждение, что авокадо содержит много жиров и является калорийным продуктом, действительно можно подтвердить. Но вот то, что его нельзя на ночь — ошибка. Авокадо содержит полезные растительные, жирные кислоты, которые легко усваиваются и не вредят похудению.
    Поэтому его относится к продуктам, которые можно есть перед сном.
  • Грецкие орехи. Продукт очень калорийный, но также имеет большую насыщаемость. Это значит, что горсть орехов до 40г утолит голод, не навредив фигуре.
  • Фрукты. Вопреки мнению о запрете употребления фруктов на ночь, диетологи утверждают, что их можно есть на ужин, но стоит выбирать несладкие. Предпочтение желательно отдать зеленым яблокам. Они низкокалорийные, но отлично утоляют голод. Можно запечь с творогом и медом, так яблоко будет не кислым.
    Отлично для перекуса подойдут грейпфрут и другие цитрусовые. Они богаты витаминами, в их состав входит нарингин, который увеличивает скорость обмена веществ, а также помогает расщеплять жиры. Продукт низкокалорийный, содержит полезную клетчатку.
    Для вечернего перекуса подойдет груша. Фрукт поможет очистить организм от шлаков и токсинов.
  • Рыба и морепродукты. Для ужина подойдут нежирные сорта рыбы, лучше белой. Это источник белка, который так необходим при похудении. Полезно рыбу употреблять с овощами, поэтому филе на овощной подушке или тушеное с овощами станет незаменимым на диете. Такой ужин поможет в борьбе с холестерином и обогатит организм йодом.
    Источником йода также является морская капуста, она тоже относится к продуктам, которые можно есть перед сном. На ужин можно приготовить морепродукты с чесночным соусом или лимонной заправкой, но такой вариант достаточно дорогостоящий.
  • Овощи. Они некалорийны и богаты полезной клетчаткой. Однако на ужин стоит отдать предпочтение тушеным или вареным овощным блюдам. Причиной тому является то, что клетчатка из приготовленных овощей усваивается лучше и быстрее. Хорошим вариантом станет овощная запеканка. Также можно сделать овощной смузи, он окажет детокс эффект и может справиться с вечерним чувством голода.

Если соблюдать все правила и знать, какие продукты есть перед сном, можно не боятся набрать лишние килограммы, не отказывая организму в вечернем перекусе.

Что нельзя есть перед сном?

Очень важно учитывать не только разрешенные продукты, но и те, которые запрещены к употреблению на ночь, чтобы на боках не прибавилось жировых складок, а на весах — лишних килограммов.

Что нельзя перед сном:

  • Фастфуд. Такие продукты стоит исключить из любого рациона. Они очень калорийны, при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ, появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
  • Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты, которые нельзя есть перед сном, так как они долго перевариваются, а значит, организм будет превращать их в жир.
  • Сладости. К ним относятся конфеты, шоколад, торты, пирожные, мороженое (фруктовое тоже не стоит употреблять на ужин), батончики и искусственные подсластители. Они имеют самую низкую насыщаемость при огромной калорийности. Сладости — это продукты с высоким гликемическим индексом, а значит, организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир.
    После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Помимо этого, неприятным бонусом к жировым бокам станет кариес.
  • Супы. На первый взгляд кажется, что легкий суп на ужин — лучший вариант. Он не нанесет вреда фигуре, но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее, чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться, а чем больше порция, тем более растянутый желудок в итоге.
  • Крупы. Очень полезны и необходимы для организма, но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда (или на обед).
  • Крахмалистые овощи. Несмотря на то, что на ужин можно употреблять овощи, необходимо избегать крахмалистых. Крахмал замедляет метаболизм. Также в крахмалистых овощах преобладают быстрые углеводы, которые отлаживаются в жир.
  • Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие. Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами, которые нельзя есть перед сном, и запасти часть в жировых боках.
  • Соленые блюда. Ужин не стоит солить во время приготовления. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. В результате — лишние килограммы на весах и снижение мотивации к похудению.
  • Копчености. Содержат очень много соли, что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом, риск сорваться и переесть моментально возрастает.
  • Жареное. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается, а также теряются все полезные свойства, содержащиеся в них.
  • Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда, тем больше аппетит. Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина. Острые блюда хочется заесть и запить, что вовсе не хорошо для вечера.
  • Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние, провоцирует рост аппетита, кроме того, повышенное количество соли может спровоцировать возникновение повышенной жажды и отеков.
  • Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго, бананы, хурму и виноград.
  • Соевый соус. Многие ошибочно считают, что соль можно заменить соевым соусом. В нем также много соли, которая окажет негативное влияние на худеющий организм.
  • Семечки. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться. Провоцируют жажду и аппетит.
  • Алкогольные напитки. Диетологи разрешают во время диеты иногда побаловать себя бокалом сухого вина, но не стоит это делать перед сном. Алкоголь способен пробуждать аппетит, и соответственно риск срыва возрастает. Крепкие напитки имеют высокую калорийность. Помимо этого, прием спиртного вечером плохо сказывается на общем самочувствии. В результате: сухость во рту, темные круги под глазами и сниженная работоспособность на весь день.
  • Кофе. Еще один напиток, который нельзя пить перед сном. Аналогично алкоголю, повышает аппетит. Помимо этого, высокое содержание кофеина не даст уснуть вовремя, а это еще шанс перекусить лишний раз перед сном.
  • Газированные напитки. Вызывают метеоризм в желудке, что не способствует хорошему сну, а также содержат огромное количество сахаров.
Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Можно ли есть перед сном? Какие продукты разрешены, а от каких необходимо отказаться?

Не есть перед сном — это важное правило почти каждого диетического рациона. Такой запрет базируется на том, что вся пища, съеденная на ночь, превратится в жир. На самом деле в правиле есть неточности. Далее о том, стоит ли включить ужин в свой рацион, какие продукты для этого подойдут, а каких стоит избегать.

Можно ли есть перед сном?

Бытует мнение, что есть перед сном нельзя ни при каких обстоятельствах и все съеденное непременно отложится жировой прослойкой на боках. Но перекус перед сном необходим, если организм этого требует.

Американские ученые провели эксперимент с участием двух групп людей, результаты которого были весьма противоречивы бытующему мнению. Первая группа не ужинала после 18:00, вторая питалась дробно (ужин был лёгкий, низкокалорийный за 2 часа до сна).

Результаты показали, что люди без ужина утром очень голодны и склонны к перееданию (более того, уровень сахара в крови падает, и возникает тяга к сладкому, жирному). А группа с ужином имеет равные показатели сахара, отсутствие сильного голода. При этом участники чувствуют себя лучше как физически, так и морально. А это, конечно же, залог успешной диеты без срывов.

Но все ученые сходятся в одном, что если в течение дня не было возможности нормально питаться, вечером, естественно, возникнет чувство голода. Чтобы справиться с ним и не набрать лишних килограммов, необходимо придерживаться определенных правил и выбирать правильные продукты перед сном.

Особенности вечернего перекуса:

  1. Лучше избегать высокоуглеводной и жирной пищи. Углеводы и жиры долго перевариваются, и если лечь спать слишком рано после такой пищи, она непременно отложится в жир на боках.
  2. Большинство худеющих продолжает придерживаться правила — не есть после 18.00, но диетологами давно уже развеян миф о пользе такого запрета. Ужин можно устроить за 4 часа до сна, а перекус — за 1-2 часа.
  3. Даже если вы поужинали слишком поздно, лучше немного подождать и не ложиться. Во-первых, процесс пищеварения будет мешать нормальному сну, во-вторых, все процессы во время сна замедляются.
  4. Калорийность ужина должна быть ниже, чем всех остальных приемов пищи.
  5. От позднего перекуса лучше отказаться, но если такой возможности нет, его энергетическая ценность должна быть равна стакану кефира.
  6. После вечернего перекуса не стоит ложиться или сидеть, нужна минимальная физическая нагрузка — прогулка по квартире или улице пойдет на пользу.
  7. Ужин стоит выбирать белковый, нежирный.
  8. Правильный способ приготовления — немаловажная деталь. Лучше выбирать отварные или тушеные продукты перед сном.
  9. Порция не должна превышать 250-300 грамм.

Какие продукты разрешены перед сном?

По мнению диетологов, правильный ужин и легкий вечерний перекус не навредит, а даже поможет в похудении. Но стоит знать, какие продукты можно есть перед сном. Поэтому, если без перекуса никак не обойтись, нужно остановить выбор на разрешенных продуктах и соблюдать все правила правильного ужина.

Самые полезные продукты перед сном, употребляя которые можно не только не навредить похудению, но и ему поспособствовать:

  • Филе курицы или индюшки. Наиболее правильный вариант для ужина — отварное филе, но его также можно стушить с овощами. В курином и индюшачьем филе фактически нет углеводов. Поэтому оно является лучшим решением, которое не навредит фигуре. К нему можно добавить легкий овощной салат без заправки или приправленный лимоном.
  • Яйца. Отличным вариантом ужина станут омлет на пару или отварные яйца. Белок яйца состоит из чистого белка, который легко усваивается. Но стоит учитывать высокую калорийность желтка, также в нем высокое содержание жира и холестерина. Поэтому от него стоит или вообще отказаться, или ограничить потребление яиц до двух целых. В омлет можно добавить молоко и горсть творога.
  • Твердый сыр с низким содержанием жира. Несколько ломтиков вкусного сыра помогут справиться с вечерним голодом, а в тандеме с овощным салатом станут полноценным ужином. Продукт богат витаминами и минерами, а также положительно влияет на пищеварение.
  • Молоко. Стакан теплого молока не только поможет справиться с голодом, но и улучшить сон. В нем содержится Триптофан — аминокислота, которая обладает седативным эффектом. В молоко можно добавить чайную ложку меда или корицы, чем сделать напиток еще более вкусным и полезным.
  • Обезжиренные кисломолочные продукты. Они содержат легкий белок, который хорошо усваивается организмом. При этом не перегружают пищеварительную систему, что немаловажно для диетического питания. Их можно отнести к списку полезных продуктов перед сном, потому что полезные бактерии способствуют улучшению метаболизма.
  • Авокадо. Утверждение, что авокадо содержит много жиров и является калорийным продуктом, действительно можно подтвердить. Но вот то, что его нельзя на ночь — ошибка. Авокадо содержит полезные растительные, жирные кислоты, которые легко усваиваются и не вредят похудению. Поэтому его относится к продуктам, которые можно есть перед сном.
  • Грецкие орехи. Продукт очень калорийный, но также имеет большую насыщаемость. Это значит, что горсть орехов до 40г утолит голод, не навредив фигуре.
  • Фрукты. Вопреки мнению о запрете употребления фруктов на ночь, диетологи утверждают, что их можно есть на ужин, но стоит выбирать несладкие. Предпочтение желательно отдать зеленым яблокам. Они низкокалорийные, но отлично утоляют голод. Можно запечь с творогом и медом, так яблоко будет не кислым.
    Отлично для перекуса подойдут грейпфрут и другие цитрусовые. Они богаты витаминами, в их состав входит нарингин, который увеличивает скорость обмена веществ, а также помогает расщеплять жиры. Продукт низкокалорийный, содержит полезную клетчатку.
    Для вечернего перекуса подойдет груша. Фрукт поможет очистить организм от шлаков и токсинов.
  • Рыба и морепродукты. Для ужина подойдут нежирные сорта рыбы, лучше белой. Это источник белка, который так необходим при похудении. Полезно рыбу употреблять с овощами, поэтому филе на овощной подушке или тушеное с овощами станет незаменимым на диете. Такой ужин поможет в борьбе с холестерином и обогатит организм йодом.
    Источником йода также является морская капуста, она тоже относится к продуктам, которые можно есть перед сном. На ужин можно приготовить морепродукты с чесночным соусом или лимонной заправкой, но такой вариант достаточно дорогостоящий.
  • Овощи. Они некалорийны и богаты полезной клетчаткой. Однако на ужин стоит отдать предпочтение тушеным или вареным овощным блюдам. Причиной тому является то, что клетчатка из приготовленных овощей усваивается лучше и быстрее. Хорошим вариантом станет овощная запеканка. Также можно сделать овощной смузи, он окажет детокс эффект и может справиться с вечерним чувством голода.

Если соблюдать все правила и знать, какие продукты есть перед сном, можно не боятся набрать лишние килограммы, не отказывая организму в вечернем перекусе.

Что нельзя есть перед сном?

Очень важно учитывать не только разрешенные продукты, но и те, которые запрещены к употреблению на ночь, чтобы на боках не прибавилось жировых складок, а на весах — лишних килограммов.

Что нельзя перед сном:

  • Фастфуд. Такие продукты стоит исключить из любого рациона. Они очень калорийны, при этом насыщение не длится долго. Зато гарантировано будет нарушена работа ЖКТ, появятся лишние килограммы и проблемы со здоровьем.
  • Макароны и хлебобулочные изделия. Это продукты, которые нельзя есть перед сном, так как они долго перевариваются, а значит, организм будет превращать их в жир.
  • Сладости. К ним относятся конфеты, шоколад, торты, пирожные, мороженое (фруктовое тоже не стоит употреблять на ужин), батончики и искусственные подсластители. Они имеют самую низкую насыщаемость при огромной калорийности. Сладости — это продукты с высоким гликемическим индексом, а значит, организм не сможет быстро справиться с выбрасываемой глюкозой и отложит часть в жир. После их употребления аппетит возвращается быстро и еще более ярко выраженным. Помимо этого, неприятным бонусом к жировым бокам станет кариес.
  • Супы. На первый взгляд кажется, что легкий суп на ужин — лучший вариант. Он не нанесет вреда фигуре, но стимулирует повышение аппетита. Через короткий промежуток времени аппетит вернется еще сильнее, чем до поедания супа. К тому же малой порцией первого блюда тяжело насытиться, а чем больше порция, тем более растянутый желудок в итоге.
  • Крупы. Очень полезны и необходимы для организма, но не перед сном. Они имеют большую калорийность и показывают огромную гликемическую нагрузку. Каши необходимо употреблять до обеда (или на обед).
  • Крахмалистые овощи. Несмотря на то, что на ужин можно употреблять овощи, необходимо избегать крахмалистых. Крахмал замедляет метаболизм. Также в крахмалистых овощах преобладают быстрые углеводы, которые отлаживаются в жир.
  • Жирное мясо. К нему относятся свинина, баранина, утка и другие. Тяжело усвояемы. Организм может не справиться с такими продуктами, которые нельзя есть перед сном, и запасти часть в жировых боках.
  • Соленые блюда. Ужин не стоит солить во время приготовления. Излишек соли на ночь может спровоцировать задержку жидкости и отеки. В результате — лишние килограммы на весах и снижение мотивации к похудению.
  • Копчености. Содержат очень много соли, что впоследствии вызывает чувство жажды. А жажду часто путают с голодом, риск сорваться и переесть моментально возрастает.
  • Жареное. Калорийность продуктов во время жарки заметно увеличивается, а также теряются все полезные свойства, содержащиеся в них.
  • Острые блюда. Чем более ярко выраженный вкус блюда, тем больше аппетит. Поэтому лучше отказаться от специй во время приготовления ужина. Острые блюда хочется заесть и запить, что вовсе не хорошо для вечера.
  • Консервированные и маринованные овощи. Содержание сахара и уксуса в продуктах оказывает негативное влияние, провоцирует рост аппетита, кроме того, повышенное количество соли может спровоцировать возникновение повышенной жажды и отеков.
  • Сладкие фрукты. К таким можно отнести манго, бананы, хурму и виноград.
  • Соевый соус. Многие ошибочно считают, что соль можно заменить соевым соусом. В нем также много соли, которая окажет негативное влияние на худеющий организм.
  • Семечки. Имеют очень высокую калорийность. И на небольшой горсти тяжело остановиться. Провоцируют жажду и аппетит.
  • Алкогольные напитки. Диетологи разрешают во время диеты иногда побаловать себя бокалом сухого вина, но не стоит это делать перед сном. Алкоголь способен пробуждать аппетит, и соответственно риск срыва возрастает. Крепкие напитки имеют высокую калорийность. Помимо этого, прием спиртного вечером плохо сказывается на общем самочувствии. В результате: сухость во рту, темные круги под глазами и сниженная работоспособность на весь день.
  • Кофе. Еще один напиток, который нельзя пить перед сном. Аналогично алкоголю, повышает аппетит. Помимо этого, высокое содержание кофеина не даст уснуть вовремя, а это еще шанс перекусить лишний раз перед сном.
  • Газированные напитки. Вызывают метеоризм в желудке, что не способствует хорошему сну, а также содержат огромное количество сахаров.

Что можно есть перед сном — смотрите на видео:

Учеными доказана польза от ужина в рационе. Главное — соблюдать простые правила и знать, какие продукты нельзя есть перед сном. Тогда удастся получить отличные результаты похудения.

Читать источник: tutknow.ru

Ужин перед сном. 7 продуктов, которые можно есть на ночь | Полезные советы | ЕДА

Многие люди убеждены, что после 18 часов есть категорически запрещено: утверждение, что поздние ужины вредны для здоровья и фигуры, слышал каждый. Диетолог Юлия Манчук, напротив, успокаивает – правильный ужин даже перед сном не нанесет большого урона фигуре и при этом ускорит обмен веществ.

Сбалансированный перекус даже помогает снизить вес. Благодаря ему уровень сахара стабилизируется, а сжигающий жиры гормон «глюкагон» постепенно избавляет человека от лишних килограммов.

«Перекус за час-полтора до сна даже полезен, ведь это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, – рассказывает эксперт. – Не нужно обманывать себя, не обращая внимания на чувство голода. Не ложитесь спать на пустой желудок. Важно понимать, что даже во время сна тело продолжает использовать энергию. Вы спите, а калории все равно сжигаются. И организму, как и днем, нужна «подзаправка», чтобы уровень коэффициента полезного действия оставался на уровне».

Какие же продукты можно позволить себе ночью, чтобы сон был сладким?

Белый рис

Зачастую люди, чтобы похудеть, пытаются заменить в своем рационе белый рис на бурый. Диетолог Юлия Манчук уверена: они делают это напрасно! В белом рисе содержится достаточное количество витаминов и минералов, а еще он улучшает качество сна. Эксперт рекомендует съесть 100 граммов отварного риса за час до сна. Только не стоит перебарщивать с приправами или соусами и превращать легкий ужин в настоящий праздник живота!

Суп

Суп тоже входит в список разрешенных блюд для позднего ужина. Секрет прост – любые теплые жидкости оказывают на организм успокаивающее действие. Позвольте себе небольшую порцию куриного бульона или овощного супа. Главное, чтобы его в составе не было чечевицы или фасоли. Эти продукты не подходят для ужина, потому что долго и тяжело перевариваются. Уснуть с ними точно не получится.

Бутерброд 

Бутерброд тоже может быть полезной едой. Не спешите делать себе сэндвич из пшеничной булки с копченой колбасой. Для «вечерних» бутербродов идеально подойдут крекеры из муки грубого помола и отварная грудка индейки или курицы. Добавьте свежую зелень и помидор: у вас получится вкусный, полезный и сытный ужин.

Закуска с сыром

Мясо отварной грудки хорошо сочетается и с сыром. Особенно это полезно тем, кому в течение дня не удалось даже крошки хлеба съесть. Сочетание мяса птицы и сыра – одно из самых правильных. Кроме того, в сыре содержится сложный белок, который дарит человеку чувство насыщения, а также ускоряет метаболизм.

Рыба 

Блюда из рыбы и морепродуктов усваиваются всего за 45 минут, а на «переработку» свинину и говядину у желудка уходит больше пяти часов! А значит, на ночь можно без зазрения совести съедать порцию даже жирной рыбы и быть уверенным, что сон будет спокойным. Сочетание омега-3, жирных кислот и витамина D улучшает качество сна.

Сало

Немногие знают, что от сала невозможно потолстеть – если, конечно, не съедать его килограммами. В сале совсем нет углеводов, которые могут стать причиной лишнего веса.
Небольшой кусочек размером с половину вашего указательного пальца, съеденный на ночь, будет даже на пользу. «В сале много «хорошего» холестерина, необходимого для смазки суставов и упругости кровеносных сосудов», – уточняет эксперт.

Кстати, самое полезное для человека сало – соленое. Ешьте его с чесноком или луком, тогда и от простудных заболеваний получите хорошую профилактику. А вот от жареного или копченого продукта нужно категорически отказаться. В нем нет ничего полезного, а вот токсинов – хоть отбавляй.

Сладости

Вечером иногда так хочется позволить себе хотя бы немного сладкого! Специалист советует обратить внимание на мед, изюм, чернослив и темный шоколад. В них содержание антиоксидантов выше, чем в других сладких продуктах.

Что можно есть на ночь при похудении: что исключить из меню

Самое сложное на диете, избежать вечернего перекуса. На самом деле не обязательно морить себя голодом, главное знать, что можно есть на ночь при похудении. Диетологи советуют иметь всегда в холодильнике правильные продукты, чтобы утолить аппетит и не навредить фигуре. В противном случае можно сорваться и съесть что-то сладкое или наесться жареного и соленого. Основное правило правильного питания в том, чтобы кушать небольшими порциями, но не допускать сильного голода. Это касается и вечернего приема пищи.

Основные ночные продукты

Очень часто именно перед сном чувство голода накрывает с двойной силой. Каждый знает, как сложно уснуть, пытаясь бороться с аппетитом. На самом деле лучше не просто лежать и терпеть, а съесть легкие продукты или же обмануть желудок.

В первую очередь необходимо пить воду. Целый стакан поможет избавиться от голода и даст возможность спокойно заснуть. Очень часто люди возвращаются поздно с работы. У них нет времени на полноценное приготовление пищи, остается только быстрый ужин перед сном.

Это очень опасная затея, ведь в большинстве случаев это не фрукты, а гамбургеры и иная быстрая еда. Каждый, кто следит за своей фигурой и здоровьем, должен понимать, что бывает полезная еда, например, кефир. Ее даже перед сном можно употреблять смело.

  1. Суп с куриным бульоном. Легкий овощной перекус поможет спокойно заснуть и не набрать лишних калорий.
  2. Овсянка на воде является диетической едой. Для вкуса можно добавить мед и яблоки в кашу.
  3. Овощной салат, где присутствует капуста, огурец и морковь будет полезным перекусом. С его помощью легко получить необходимые витамины.
  4. Допустимо употреблять яйца, это может быть омлет на пару или же вареные вкрутую.
  5. Нежирное мясо, птица или рыба. Главное не переусердствовать, а съесть лишь небольшой кусочек.
  6. Хлеб и сыр. Подобный бутерброд сразу насыщает, главное брать черный хлеб и твердый сыр в небольших количествах.

Читайте также
Диета лесенка на 5 дней: как правильно избавиться от лишнего веса
Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу познакомить вас с новым открытием, это диета лесенка на 5 дней. Благодаря ей,…

На заметку!

Подобные продукты позволят сразу заснуть. Это небольшие перекусы, которые организм легко переварит и они не отложатся в жир.

Творог в качестве ночной еды

Отличной основой для перекуса может быть творог. Следует выбирать продукт с минимальной жирностью, чтобы не потреблять лишних калорий. Обязательно нужно учитывать, что для переваривания потребуется 1,5 часа. Именно на это время следует отложить сон.

В том случае, если человек занимается спортом, то творог просто необходим. Благодаря ему в организм поступает белок, основной материал для строительства мышц. Диета обязательно составляется с учетом данного правила.

Фрукты и орехи

Каждый знает о том, что можно практически безбоязненно есть фрукты в любое время. Лучше сразу отказаться от стереотипа, что идеальным вариантом является яблоко. Оно заставляет выделять желудочный сок.

Прекрасным решением будет употребление цитрусовых. Мандарины, апельсины снижают аппетит и помогают сжигать калории. Аналогичными свойствами обладают киви. В зимний период обязательно нужно есть гранат. Его семечки и сама мякоть имеют огромное количество витаминов.

Иногда фруктов может быть недостаточно, чтобы утолить голод. В таком случае следует добавлять в перекус орехи. Грецкие лучше сразу исключить, они слишком тяжелые для переваривания. Лучше выбирать миндаль или арахис. Нельзя переборщить с орешками, допустимо съесть около 10 штук. Их калорийность достаточно высока.

Читайте также
Творожная диета Магги: рацион питания на 4 недели, меню
Приветствую вас, дорогие читатели нашего блога. Сегодня поговорим о похудении, а именно как может помочь творожная…

Напитки

Когда голод еще не разыгрался, а лишь немного напоминает о себе, можно ограничиться напитками. Главной ошибкой бывает то, что во время диеты употребляют пакетированный сок. Допустимо пить лишь свежевыжатый. Если он слишком концентрированный, то стоит разбавить водой, можно использовать минеральную.

Отличным вариантом будет зеленый чай. Он успокаивает и положительно влияет на метаболизм. Именно поэтому данный напиток часто включают в рацион на разных диетах. От кофе лучше отказаться, отдых должен быть полноценным. Какао прекрасно его заменит, если будет приготовлено без сахара и на воде.

Совет!

Из молочных продуктов можно пить практически все. Йогурт, кефир, молоко, самое главное, чтобы они были с минимальной жирностью.

Читайте также
5 диет, которые легко соблюдать всю жизнь
Привет. Хорошо бы, чтобы вес и юношеская фигура оставались с нами на всю жизнь. Как этого добиться? Соблюдение…

Салаты

Для того, чтобы правильно приготовить салат на ночь, важно выбрать овощи. Категорически запрещено использовать картошку, она слишком большой калорийностью обладает.

Решением проблемы может стать классический диетический рецепт.

  • 300 гр – свекла;
  • 300 гр – капуста;
  • 300 гр – морковь;
  • чеснок, зелень, соль.

Для вкуса в качестве заправки можно добавить пару капель оливкового масла, но нельзя с ним переборщить. Сам рецепт приготовления очень простой.

  1. Все овощи берутся сырыми. Капусту необходимо нашинковать максимально мелко, лучше использовать специальную терку.
  2. Свекла трется на крупную терку.
  3. Морковь аналогично нужно потереть.
  4. Чеснок измельчается с помощью чеснокодавки.
  5. Зелень мелко шинкуется.
  6. Все компоненты смешиваются между собой и добавляется соль.

На заметку!

Подобный рецепт отличается низкой калорийностью. Он способен не просто утолить голод, но и начать процесс очищения организма. Регулярное употребление данного салата в течение недели помогает избавиться от многих проблем со здоровьем.

Каши

Каши можно есть не только на завтрак, но и перед сном. С ними можно смело забыть о чувстве голода навсегда. Молоко является достаточно опасным продуктом с точки зрения калорийности. Именно поэтому нужно разбавлять его с водой пополам.

В качестве крупы лучше всего использовать гречку. Рис необходимо кушать с осторожностью, вечером подходит только лишь бурый, он не так калориен и в нем больше полезных свойств. Категорически запрещено варить манку.

Не обязательно морить себя голодом, чтобы приобрести хорошую фигуру. Главное выяснить, что можно есть на ночь при похудении и не отступать от этого списка продуктов. На самом деле выбор достаточно большой, каждый сможет найти вариант на свой вкус. Допустимо даже комбинировать еду, чтобы забыть о голоде и спокойно лечь спать.

Какие фрукты можно есть на ночь: список, рецепт коктейля

Фрукты на ночь – хорошая альтернатива булочке, если ты проголодалась. Какие фрукты можно  есть на ночь? Оказывается, несмотря на их пользу, некоторые стоит исключить из вечернего меню.  

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Часто вечером хочется что-то пожевать, и фрукты выглядят здоровым вариантом перекуса. Можно ли есть их перед сном?

Какие фрукты можно есть на ночь, а какие не стоит

Ты должна помнить, что фрукт фрукту рознь, и важно выбрать тот, который не прибавит лишних сантиметров на талии, но успокоит предательски урчащий желудок и насытит организм витаминами. Итак, какой фрукт съесть?

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Арбуз 

Он содержит 27 калорий на 100 грамм.  Арбуз– самый низкокалорийный, но совершенно не ночной фрукт, потому что обладает мочегонным действием. Коротать ночь у туалета ­– согласись, не лучшая перспектива. Если говорить, какие фрукты полезны на ночь, то арбуз вряд ли можно отнести к их числу.

Арбуз есть на ночь не стоит — иначе поспать не получится

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Апельсин 

Этот ароматный фрукт содержит всего 40 калорий, выбирай его, если хочешь повысить иммунитет, а в сочетании с грейпфрутом (имеет примерно такую же калорийность) апельсин помогает сжигать жиры и укрепляет стенки сосудов. Выбирая, какой фрукт съесть на ночь, не забывай об особенностях цитрусовых плодов, в том числе и апельсина. Если у тебя гастрит, лучше откажись от оранжевого фрукта, потому что он имеет свойство «раздражать» желудок.

Яблоки 

Яблоко содержит около 47 калорий. Это идеальный перекус на ночь. В яблоках содержится пектин в больших количествах. Это вещество улучшает состояние кожи, поэтому проснешься утром свеженькой. Если думаешь о том, какой фрукт лучше съесть на ночь, то делай выбор в пользу яблока. Только не выбирай кислые сорта яблок – они вызывают обильное выделение желудочного сока. В результате вместо того, чтобы унять чувство голода, ты его разбудишь.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ананас

Ананас  содержит 52 калории – очищает организм от шлаков и приводит в норму уровень холестерина. Но, как и апельсин, в качестве перекуса подходит только для крепкого желудка. Определяя, какие фрукты лучше не есть на ночь, внеси в список ананас, все-таки это не самый лучший перекус перед сном.

Ананас известен своими полезными свойствами, но из-за высокого содержания агрессивного бромелина может вызвать дискомфорт и боль в желудке

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Манго

Манго содержит 65 калорий. Этот фрукт  усиливает половое влечение и полезен для зрения. В первом случае порадуешь своего любимого, во втором – глаза, ну и чувство насыщения ощутишь очень быстро. Какие фрукты можно на ночь перед сном? Конечно же, манго!

Банан

В одном банане около 90 калорий. Этот сладкий фрукт снимает усталость, повышает настроение и бодрит. Составляя список полезных перекусов перед сном, помни, какие фрукты едят на ночь, и не забудь, что банан на ночь есть не рекомендуют. Следовательно, банан станет твоим фруктом, если ты передумала спать, а решила отправиться на вечеринку.

Составив перечень, который помог тебе определить, какие фрукты  есть на ночь, можешь побаловать себя ими перед сном.  Жуй фрукты медленно, тщательно пережевывая кусочки. Если ленишься жевать, можешь сделать витаминный коктейль.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Витаминный коктейль из фруктов для перекуса перед сном

Если ты уже знаешь, какие фрукты есть на ночь, то можешь сделать себе полезный витаминный коктейль из них. Он утолит не только голод, но и жажду, насытит организм полезными микроэлементами. В своей книге «Диета Clean» доктор Алехандро Юнгер рекомендует коктейль из манго и кокосового молока.

Рецепт витаминного коктейля

  • 230 граммов ломтиков манго,
  • 100 граммов ломтиков ананаса,
  • 300 миллилитров кокосового молока (можешь купить консервированное),
  • 1-2 чайные ложки (можно заменить мед на 1-2 чайные ложки сиропа агавы).

Смешай фрукты и кокосовое молоко в блендере. Витаминный коктейль готов. Идеальное соотношение ингредиентов, по мнению знаменитого диетолога.

Доброй ночи и приятного аппетита! Кстати, ты знаешь, что есть проверенные способы как похудеть во сне?

Фото: Fotoimedia, Getty Images

Что можно есть на ночь без вреда для фигуры

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Завет о том, что после 18:00 нельзя есть даже под угрозой смерти, стар как мир. Ужин вовсе не обязательно и даже не рекомендуется отдавать врагу. Главное для последнего приема пищи перед сном — это знать меру и подобрать правильные продукты. 

Зеленые овощи

Такие зеленые овощи, как сельдерей, шпинат и огурец, обладают отрицательной калорийностью. То есть организм тратит на их переваривание больше энергии, чем содержится в них самих. Ешь и худеешь. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Куриная грудка

Белое мясо птицы — источник белков. В 100 граммах всего 165 калорий. Лучше всего готовить на пару или на гриле без масла. Жирные соусы противопоказаны — а вот приправы в виде ароматных трав приветствуются. 

Рыба

В жирных сортах рыбы, обитающих в холодных водах (семга, дикий лосось, сардина, скумбрия, сельдь), содержится наибольшее количество омега-3. Эти полезные жирные кислоты способствуют исправной работе сердечно-сосудистой системы, обладают противовоспалительными свойствами и преображают кожу.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Яйца

Желтки в качестве ужина — не самая хорошая идея, так как в них содержится холестерин. А вот омлет из белков принесет только пользу. 

Морепродукты 

Креветки, кальмары, гребешки, мидии и устрицы не только богаты белком, но и при правильном приготовлении (или его отсутствии) станут настоящим вечерним лакомством. 

Творог 

Для тех, у кого хорошие отношения с лактозой, творог станет отличным ужином. Оптимальный вариант — с 5-процентной жирностью. Если в сыром виде не любите, то можно приготовить из него запеканку или сырники. Но воздержитесь от добавления сахара — лучше замените его натуральными подсластителями.

почему вредно есть перед сном, что нельзя есть перед сном

 

Бессонница — это состояние перевозбуждения центральной нервной системы, вызванное факторами разной этиологии. В медицинской практике такое состояние называют еще инсомнией. Его нельзя полностью относить только к патологическим болезням. Нарушением сна страдают совершенно здоровые люди. К термину бессонница можно приравнять такие состояния как: долгий период засыпания, раннее пробуждение, поверхностный сон и прочие.


Как известно, хороший сон – отличное средство в борьбе с усталостью, плохим настроением и ленью. Если за ночь удается отдохнуть, на следующий день можно почувствовать себя заново рожденным. Интересно, что женскому организму требуется не менее 7 часов для полноценного отдыха и восстановления, тогда как мужскому – чуть меньше. Недостаток сна приводит к перееданию, проблемам с ростом у подростков, лишнему весу, общему снижению иммунитета и др. 

Полноценный сон зависит от работы ночных гормонов. Главный гормон сна – мелатонин, его важными функциями являются: регулировка суточного ритма, а также антиоксидантная активность, необходимая для сохранения здоровья и молодости. Для выработки нужного числа мелатонина важно соблюдать некоторые условия: темнота, время сна (оптимально с 22–23 вечера до 5–6 утра) и наличие необходимого количества его предшественников, ведь мелатонин образуется из серотонина, который, в свою очередь, — из триптофана. Важно понимать и то, что 95% всего эндогенного гормона радости образуется в кишечнике. То есть, большое влияние на сон имеет пища, которую человек ест до отдыха. 

В статье представлен список рекомендаций и продуктов, который поможет разобраться с тем, что лучше есть перед сном, а от чего стоит отказаться.

Лучшая еда перед сном

Продукты, богатые аминокислотой триптофаном

Как упоминалось выше, триптофан напрямую влияет на уровень гормона удовольствия (серотонина) в организме, то есть: на настроение, аппетит и сон. Если последний прием пищи будет включать продукты, насыщенные этой аминокислотой, качество сна улучшится. Триптофаном богаты растительные белки, особенно — бобовые, кроме того, это: семечки тыквы, грецкие орехи, соевые бобы. Их можно сочетать с другими продуктами, желательно углеводными, что поможет быстрее усваиваться: с макаронами, цельнозерновым хлебом, крекерами, яйцами, а также молочными продуктами. Рекордсмен по содержанию триптофана в мясе — оленина. Зевать вы начнете уже сразу после приема пищи! На втором месте — белое мясо курицы или индейки. Кроме того, что такой ужин получится сытным и низкокалорийным, триптофан, содержащийся в этих видах мяса, окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Продукты, содержащие мелатонин

Отвечая на вопрос, можно ли есть перед сном, врачи называют продукты с содержанием гормона мелатонина. Одним из немногих его источников является вишня. Так, ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что стакан вишневого сока, выпитый перед сном, помогает бороться с бессонницей, даже пожилым людям. 

Кроме того, содержанием природного мелатонина отличаются черешня, виноград и зеленые листовые овощи, особенно разные виды капусты. Также его много в кукурузе, рисе, пшенице, ячмене, овсе, а также в вине.

Продукты, богатые магнием

Этот микроэлемент часто назначают тем, кто испытывает сложности с засыпанием и часто сталкивается с нарушением качества сна. Магний – микроэлемент, который релаксирует мышцы тела, снимает повышенную тревожность и настраивает на глубокий сон. Ним богаты орехи, в особенности миндаль, а также  гречневая крупа и морская капуста.

Продукты с высоким гликемическим индексом

По результатам исследований, опубликованных специализированным изданием American Journal of Clinical Nutrition, рис примечателен высоким гликемическим индексом, в особенности его жасминовый сорт, который эффективней других помогает быстро и крепко заснуть.

Кроме того, высокий гликемический индекс имеют соленые крендельки и крекеры — то есть, они вызывают быстрый прилив сил, на смену которому так же стремительно приходит и сонливость. 

Травяной чай

Ромашковый чай — это первое средство, которое рекомендуют при бессоннице. Одна чашка способна поднять уровень глицина, который мягко успокаивает нервы и снимает мышечное напряжение. 

Зеленый чай вечером также поможет заснуть гораздо быстрее, ведь он богат теанином, который усиливает синтез дофамина и серотонина. Эти нейромедиаторы снимают тревожность, успокаивают и расслабляют. 

Морепродукты 

Рыба, в особенности тунец и лосось, богаты витамином В6, который принимает активное участие в выработке мелатонина и серотонина. Кстати, среди других продуктов, откуда можно получить этот витамин, — чеснок (исключительно свежий) и фисташки. 

Креветки и лобстеры — еще один источник триптофана. Веский повод порадовать себя морскими деликатесами на ночь глядя.

Мёд

Натуральный сахар, содержащийся в меде, повышает уровень инсулина и позволяет триптофану быстрее вступить во взаимодействие с мозгом. Чайная ложка меда с ромашковым чаем перед сном позволит усилить успокаивающий эффект напитка.

Молочные продукты 

Молочные продукты способствуют здоровому сну, ведь содержащийся в них кальций помогает усваиваться аминокислоте триптофану и вырабатывать мелатонин. Кроме того, кальций также помогает нормализовать мышечную деятельность и избавляет от ночных судорог. 

Известно, что стакан теплого молока на ночь, а лучше вместе с печеньем, гарантирует крепкий сон в течение всей ночи. На самом деле, такое сочетание считается вредным успокоительным, ведь оно оказывает мощный релаксирующий эффект. Связано это с тем, что в процессе их переработки, в кровь выбрасываются вещества, подобные наркотическим — казоморфин и глюкоморфин. Они действительно влияют на организм успокаивающе, однако быстро вызывают пищевую зависимость.

 

Что и почему нельзя есть перед сном?

Существуют и продукты, которые негативно сказываются на качестве сна.

  • Кофеин, которым богат кофе, шоколад, чай и энергетические напитки, препятствует здоровому сну. Поэтому употреблять такие продукты перед сном не нужно. Более того, суточную норму кофеина желательно сократить до 200-300 мг.
  • Жирная пища усваивается долго и пока это происходит, организм работает, а не отдыхает. Поэтому мороженое, чипсы и другие источники жира не рекомендуется есть на ночь 
  • Продукты, содержащие простые сахара: выпечка, конфеты, варенье, соусы промышленного производства, молочная продукция с добавками, очень сладкие фрукты. Их употребление после 17:00 стимулирует выработку таких гормонов, как адреналин и норадреналин, что приводит к агрессивности и раздражительности.
  • Красное мясо. Даже, если перед сном разыгрался зверский аппетит, не стоит его употреблять в пищу. Оно содержит много жиров и белков, а это значит, что организму просто не хватит времени для его переваривания, а это негативно скажется на ночном отдыхе.
  • Острая пища не должна присутствовать в списке перекусов перед сном, ведь это прямой путь к бессоннице. Дело в том, что острое может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, вздутие живота, что уж точно не будет способствовать крепкому сну.
  • Сладкие каши из злаков вечером лучше не есть по той причине, что организм не успеет сжечь все калории. Такой вид пищи – отличный вариант завтрака, который дает организму много энергии. 
  • Алкоголь в малых количествах способен вызывать сонливость, но, если регулярно употреблять большие дозы подобных напитков, это может вызвать проблемы со сном.
  • Продукты-диуретики, попросту мочегонные. К ним относятся арбузы, грейпфруты, клюква, облепиха и тд. Их действие на организм очевидно — все эти продукты стимулируют диурез. Во второй половине дня лучше от них отказаться, иначе частые посещения туалета среди ночи будут обеспечены.

 

Что нельзя делать перед сном, а что можно?

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон. 

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

Варианты перекусов, которые не навредят сну:
  • Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт — триптофана.
  • Киви — источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
  • Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками — эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
  • Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
  • Бананы с арахисовым маслом — эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
  • Вишневый пирог с грецкими орехами. Это блюдо насыщено мелатонином — гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

 

Один из популярных вопросов: 

Можно ли есть яблоки на ночь?

Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину.  А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна. Кроме того, из-за большого содержания клетчатки в яблоке замедляется процесс переваривания, из-за чего могут возникнуть боли и вздутие живота.

Справка DOC.UA: Если нужна консультация, на сайте можно записаться на прием к диетологу.

Ученые назвали продукт, который можно есть на ночь и худеть :: Здоровье :: РБК Стиль

© Gades Photography/unsplash

Автор Ирина Воробьева

02 ноября 2018

В ходе исследований установлена связь между вечерним перекусом творожным сыром жирностью 5% и повышением метаболизма.

Употребление творожного сыра перед сном перестало быть ночным кошмаром. Данные исследований показали: если есть творожный сыр жирностью 5% на ночь, можно похудеть, пишет Prima.

По данным, опубликованным в British Journal of Nutrition, если съедать две столовые ложки нежирной, богатой белками пищи за 30 минут до сна, можно ускорить метаболизм. К тому же, это положительно повлияет на общее состояние здоровья.

В ходе исследования американские ученые попросили 10 активных женщин в возрасте 20-30 лет съедать по 30 граммов творожного сыра жирностью 5% через два часа после обеда и за 30-60 минут перед сном. Когда они просыпались между 5 утра и 8 утра, количество энергии, сжигаемой во время сна, было сопоставимо с той, что сжигалась, когда они принимали на ночь казеиновый протеин.

«Эти данные свидетельствуют о том, что метаболический ответ организма на прием цельного пищевого белка не отличается от метаболического ответа на жидкий белок», — объясняет доцент кафедры наук о питании и ​​физических упражнениях Майкл Ормсби из Университета штата Флорида.

Сонал Шах, диетолог, специалист по синергетическому питанию, говорит, что необходимо четко осознавать связь между потреблением творожного сыра жирностью 5% перед сном и потерей веса. В интервью изданию Prima она отметила: «В исследованиях должны рассматриваться и другие пищевые продукты и напитки, которые женщины потребляют во время диеты наряду с физическими нагрузками. Необходимо понять их влияние на обмен веществ в организме человека. А выборка из 10 женщин слишком мала, чтобы экстраполировать данные на широкую публику».

«Кроме того, в исследовании принимали участие женщины в возрасте 20-30 лет, а их средний возраст составлял 23 года. При этом они вели активный образ жизни: их нормальный обмен веществ, естественно, будет выше, чем у женщин старше 40 лет, которые не занимаются спортом», —добавляет Сонал. Тем не менее, диетолог отметила, что творожный сыр жирностью 5% можно сочетать в диете как часть здорового, сбалансированного образа жизни и физических упражнений. Учитывая, что 100 граммов творожного сыра жирностью 5% (примерно шесть столовых ложек) содержат 11 граммов белка и 90 калорий, он поможет добиться идеального веса, говорит Сонал.

Белок уравновешивает аппетит и дольше сохраняет чувство сытости, поэтому вместо закусок с высоким содержанием сахара и жира, например, мороженого или пончиков, лучше съесть несколько ложек творога. Это будет более здоровой альтернативой. Сонал добавляет, что творожный сыр жирностью 5% можно съесть в любое время дня, он идеально сочетается с хлебом, печеным картофелем, салатами и фруктами, а также хорошо пойдет как самостоятельное блюдо. 

12 продуктов для похудания, которые помогают уснуть

Это проблема, с которой сталкивается большинство людей, пытающихся питаться здоровой пищей: вы очень голодны прямо перед сном, но не хотите есть что-то, что нарушит вашу диету. Оказывается, ложиться спать голодным может на самом деле навредить вашим усилиям по снижению веса. Урчание в животе означает беспокойный сон и вероятность того, что вы проснетесь таким голодным, что можете выбрать нездоровый завтрак.

Плюс ко всему, сон — это важный ключ к похудению; исследователи обнаружили, что сон пять или меньше часов в сутки увеличивает ваши шансы набрать вес! Что еще хуже, лишение сна стимулирует гормоны, регулирующие чувство голода, а это означает, что на следующий день вы захотите высококалорийную нездоровую пищу.Лучше выспаться и лечь спать с удовлетворенным желудком.

Вот полный список продуктов, которые помогают вам уснуть, накапливать постный белок во время сна или поддерживать чувство сытости на всю ночь, чтобы избежать утренних приступов голода. И пока вы вносите более здоровые изменения, вот 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Греческий йогурт похож на лучший йогурт благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию сахара (в несладких разновидностях). Белок насыщает и помогает нарастить мышечную массу, пока вы спите.Исследование, опубликованное в American Journal of Physiology , показало, что употребление белка прямо перед сном стимулирует синтез белка в течение ночи, который восстанавливает и помогает нарастить мышцы. Поскольку нежирный белок помогает организму сжигать жир, получение достаточного количества макроэлементов является ключом к снижению веса.

Shutterstock

Вишня не только удовлетворит ваших сладкоежек после ужина; они также могут помочь вам лучше спать. Вишня — естественный источник мелатонина, гормона, регулирующего сон.Выпейте перед сном тазу или стакан терпкого вишневого сока; исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что взрослые, которые пили терпкий вишневый сок, заметили улучшение качества и продолжительности сна. Кроме того, вишня полна антиоксидантов, которые также помогают бороться с воспалением и сдвигать чешуйки.

Shutterstock

Гренки с арахисовым маслом — это вкусная и сытная закуска в любое время дня, но особенно перед сном. Это арахисовое масло содержит триптофан, аминокислоту, которая помогает уснуть, а витамины группы B, содержащиеся в цельнозерновом хлебе, помогут вам ее усвоить.Кроме того, есть причина, по которой арахисовое масло является одним из наших лучших продуктов для сжигания жира; это отличный источник растительного белка, который поможет вам нарастить мышечную массу, и полезных мононенасыщенных жиров, которые сохранят сытость и избавятся от жира на животе.

Если вы один из тех, кто предпочитает ходить в спортзал вечером, восстановление с помощью протеинового коктейля может помочь вам нарастить мышцы, пока вы тренируетесь. Исследование, проведенное в Medicine & Science in Sports & Exercise , показывает, что употребление 40 граммов казеинового протеина перед сном увеличивает синтез мышечного протеина, а наращивание мышечной массы является ключом к избавлению от жира.Попробуйте добавить мерную ложку порошка казеинового протеина, чтобы приготовить протеиновый коктейль.

Shutterstock

Творог — почти идеальный перекус перед сном. Он богат казеином, медленно высвобождающимся белком, который сохраняет чувство насыщения в течение ночи и помогает восстанавливать мышцы, пока вы отдыхаете. Кроме того, он содержит вызывающий сон триптофан, который помогает вам заснуть.

Shutterstock

Есть причина, по которой вы хотите вздремнуть после обеда в День Благодарения; триптофан в индейке вызывает сонливость.Так что это идеальный перекус перед сном, особенно потому, что белок поможет вам накачать мышцы за ночь. Наслаждайтесь парой ломтиков цельнозернового хлеба или крекеров; клетчатка будет поддерживать вас на всю ночь, а витамины группы B помогут вашему организму усвоить триптофан.

Shutterstock

Знаете ли вы, что бананы также содержат триптофан? Аминокислота поможет вам быстрее уснуть, а клетчатка доставит вам удовольствие. Этот сладкий фрукт, содержащий около 100 калорий в каждом, поможет подавить любую тягу к сахару, которая может возникнуть у вас после обеда.Попробуйте заморозить банан (неочищенный, конечно) и размять вилкой, чтобы получилось вкусное мороженое.

Shutterstock

Шоколадное молоко может показаться сладким удовольствием, но на самом деле это идеальный напиток для похудания. Кальций может помочь растопить жир на животе; Исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care , показало, что когда диабетики дополняли свой рацион молочным кальцием, это помогало им сбросить вес. И сказка старушек верна: стакан молока вызывает сонливость благодаря триптофану.Просто убедитесь, что вы выбрали марку, в которую не добавлено слишком много сахара или в качестве ингредиента используется кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Shutterstock

Ключ к похудению может быть буквально в вас. Кефир, кисломолочный продукт, богат пробиотиками, чтобы поддерживать кишечные бактерии и уменьшать вздутие живота. Поскольку это молочные продукты, в нем также есть триптофан, который помогает заснуть и похудеть.

Shutterstock

Если вам хочется чего-нибудь соленого, съешьте немного миндаля. 5 граммов протеина на порцию помогут вам восстановить мышцы за ночь, а клетчатка доставит вам удовольствие.Кроме того, миндаль является суперпродуктом для сжигания жира: одно исследование, опубликованное в Международном журнале ожирения , показало, что взрослые с избыточным весом, которые ели 1/4 стакана миндаля в тандеме с низкокалорийной диетой в течение 6 месяцев, имели сокращение на 62%. вес и ИМТ по сравнению с теми, кто придерживался диеты, богатой сложными углеводами.

Shutterstock

Завершите свой день так, как он начался: тарелкой хлопьев. Углеводы полезны для сна, а цельнозерновые хлопья, богатые клетчаткой, сохранят сытость и растопят жир; Исследования показали, что потребление клетчатки связано с более низкой массой тела, как показало исследование Eating Behaviors .Выпейте чашку обезжиренного молока и получите дополнительную дозу триптофана, кальция и витамина D.

Shutterstock

Вы бы не подумали, что сыр из ниток — один из лучших продуктов, помогающих заснуть, но одна порция содержит насыщающее сочетание жира и белка — всего около 80 калорий на порцию. К тому же он содержит приличную дозу триптофана; Например, частично обезжиренная моцарелла содержит более 600 миллиграммов вызывающей сонливость аминокислоты.

Похудение: 5 полезных перекусов перед сном, которые могут ускорить ваш метаболизм

То, как работает ваш метаболизм, оказывает большое влияние на ваш вес.Чем лучше скорость метаболизма, тем лучше скорость и масштаб похудания. Метаболизм относится к серии химических преобразований, которые происходят внутри человеческого тела для поддержания жизни. Во время этого процесса калории, содержащиеся в пище и напитках, которые мы принимаем, объединяются с кислородом, чтобы высвободить энергию, необходимую нашему организму для различных функций. Скорость обмена веществ в нашем организме напрямую связана с количеством калорий, которые мы способны сжигать. Следовательно, употребление в пищу таких продуктов, которые могут помочь в ускорении метаболизма, может помочь ускорить процесс похудания.Говорят, что ночью нужно есть свет. И большинство из нас стараются придерживаться режима легкого ужина, пытаясь похудеть. К сожалению, часто такая тактика приводит к обратным результатам, когда мы перестаем спать, и голод снова наступает. Мы не можем есть легкую, бодрствовать до поздней ночи, а потом спать на рычащем животе. Мы можем? На этот раз вот несколько вариантов здоровых перекусов, которые вы можете съесть, не нарушая диеты для похудания. Фактически, эти продукты действительно ускорят ваш метаболизм, пока вы отдыхаете.

Легкая, небольшая, но богатая питательными веществами закуска на ночь может дать вам энергию, необходимую для метаболических функций во время сна. Включите в свой ночной прием клетчатку, белки и даже сложные углеводы, количество которых не должно превышать 200 калорий. Согласно исследованию Кембриджского университета, опубликованному в British Journal of Nutrition, потребление 30 граммов белка до 30 минут после того, как лечь в постель, может ускорить метаболизм физически активных людей.

(Читайте также: Эти 6 напитков перед сном, чтобы похудеть быстро!)

В следующий раз, когда вам захочется что-нибудь съесть перед сном, избегайте нездоровой пищи.

Вот 5 полезных закусок, которые можно съесть в полночь.

1.Banana

Банан — сладкий полезный фрукт, состоящий из быстро усваиваемых углеводов. Его рекомендуется есть перед сном, когда необходимо быстрое пищеварение, чтобы избежать увеличения веса. Не нужно готовить, собирать или тарелки; просто возьмите банан, очистите его и съешьте перед сном.

(Читайте также: 5 ритуалов перед сном, которые необходимо соблюдать, чтобы похудеть)

Бананы состоят из быстро перевариваемых углеводов.

2. Огуречные палочки с хумусом

Огурец — это продукт, способствующий снижению веса; мы все это знаем. В сочетании с хумусом он может стать полноценной закуской. Хумус сделан из нута, который содержит витамины группы B, которые помогают организму усваивать углеводы, белки и жиры и использовать накопленную энергию в пище.

3. Творог

Творог — это нежирная, низкокалорийная пища с нужным количеством белков, которое вы можете съесть на ночь перед сном.

4. Йогурт с фруктами

Это блюдо можно использовать и как десерт, и как закуску. Йогурт с фруктами представляет интересный баланс между кислым вкусом йогурта и сладким вкусом фруктов. Добавьте в йогурт яблоки, виноград, бананы. Если вам нравится немного терпкого, добавьте фрукты, такие как черника и клюква.

Йогурт — вкусная и питательная закуска.

5. Тост с арахисовым маслом

Это блюдо уже пользуется успехом у большинства из нас.Знание, что мы можем съесть это без чувства вины на ночь, делает эту приятную закуску еще лучше. Арахисовое масло — отличный источник питательных веществ, таких как белки. Только не забудьте использовать для тостов мультизерновой или цельнозерновой хлеб с высококачественной клетчаткой и углеводами.

Эти полезные, богатые белком закуски — все, что вам нужно, чтобы утолить свою полночь. Спите спокойно, зная, что вы действительно немного похудеете во время сна.

10 продуктов, сжигающих жир во время сна — Keto Millenial

Этот пост посвящен продуктам, сжигающим жир во время сна, чтобы вы могли похудеть быстрее.Если вам интересно, что есть на ночь, чтобы похудеть, продолжайте читать!

Спешите и хотите узнать наше предложение № 1 о лучшей еде на ночь, чтобы похудеть?

Попробуйте этот простой рецепт нарезки тонких бананов, приготовленных из греческого йогурта. Эта простая закуска для сжигания жира перед сном сочетает в себе преимущества многих из этих невероятных продуктов для похудения из этого списка.

Чтобы приготовить банановый греческий йогурт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 спелый банан, разрезанный пополам
  • 1/2 стакана обезжиренного греческого йогурта
  • свежие ягоды
  • немного кленового сиропа или меда для сладости (по желанию)

Так что попробуйте этот жиросжигающий банановый сплит перед сном и сообщите нам, как он вам понравился! Если вы все еще ищете идеи, что есть на ночь для похудения, продолжайте читать!

Одна из худших вещей, которые вы можете сделать со своим телом, — это лечь спать голодным.Хотя вы можете подумать, что это хорошая идея и поможет вам похудеть, оказывается, что это может принести больше вреда, чем пользы.

Но это не значит, что вы можете есть что угодно и при этом сжигать жир во время сна. Так что, если вы хотите знать, какие вкусные продукты ускоряют метаболизм, не нарушая ваш сон, продолжайте читать.

Похудение и потеря жира сводятся к дефициту калорий, но есть определенные продукты, которые могут увеличить ваш метаболизм, особенно когда вы спите, и сегодня я хочу поделиться с вами моим лучшим списком термогенных продуктов, которые требуют от вашего тела усердно работайте, чтобы сжечь их, и это может помочь в похудании.

Связанные: Что съесть перед сном, чтобы похудеть? 7 продуктов, сжигающих больше жира, для снижения веса

Вы сжигаете жир во время сна?

Когда ваше тело входит в фазу быстрого сна, вы начинаете сжигать больше калорий (а если вы уже испытываете дефицит калорий, вы начинаете сжигать жир). Следовательно, чем дольше вы спите, тем больше калорий вы сожжете.

Хотя больше сна — не волшебная пилюля для сжигания жира и похудания, было доказано, что недосыпание приводит к увеличению веса и увеличению тяги к еде.

Сколько калорий вы сжигаете во сне за 8 часов?

Количество сжигаемых калорий во время сна зависит от вашего веса. В среднем человек сжигает около 0,5 калории на фунт своего веса за каждый час сна. Это означает, что человек с весом 160 фунтов сожжет 580 калорий во время сна за 8 часов.

Чтобы рассчитать количество калорий, которое вы сожжете за 8 часов сна, воспользуйтесь этим калькулятором.

Как улучшить метаболизм во время сна?

Чтобы ускорить метаболизм во время сна, вам нужно заставить свое тело больше работать во время отдыха.Есть много способов повысить метаболизм во время сна, в том числе увеличить мышечную массу, поддерживать низкую температуру в спальне, чтобы вашему телу приходилось больше работать, чтобы поддерживать температуру, и есть низкокалорийные продукты с высоким содержанием белка перед сном. .

11. ОГУРЕЦ

Огурцы — одни из самых низкокалорийных овощей, они содержат всего 15 калорий на 100 граммов и содержат в основном воду, что оставляет вас сытым и удовлетворенным.

Огурцы полезны? Хотя у огурцов отличные макропрофили, есть их перед сном может быть немного рискованно. Поскольку они содержат очень много воды, они могут нарушить ваш сон и вынудить вас часто вставать, чтобы сходить в туалет.

12. ВИШНЯ

Вишня — один из лучших фруктов для похудения на ночь, так как в ней очень много мелатонина, гормона, вызывающего сон. Поскольку мы знаем, что хороший ночной сон имеет решающее значение для похудания, вам следует подумать о добавлении вишни или вишневого сока без сахара в свой рацион.

13. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

Хотя это не еда, а напиток, я все же хотел добавить в список зеленый чай, так как это мой самый любимый способ растопить жир во время сна.

Чашка зеленого чая без кофеина — идеальный напиток перед сном, чтобы сжечь жир во сне. Зеленый чай очень термогенен и может ускорить метаболизм.

5 советов, как не перекусить поздно ночью

Андрей Попов / iStock / Thinkstock

Перекус после ужина и перед сном, когда вы не голодны, может привести к потреблению ненужных калорий.Часто это может быть связано со скукой, стрессом или усталостью. Попробуйте эти советы, чтобы избавиться от тяги к вечерам и уменьшить количество перекусов после ужина; и, если вы перекусываете, выбирайте питательные блюда.

Безумие конца трапезы

Потратьте немного времени на планирование и покупку питательных блюд, включая завтрак и закуски, в течение недели. Если в течение дня вы едите разнообразную пищу в соответствии с вашим голодом и сытостью, у вас меньше шансов переесть ночью.

Повысьте уровень протеина и увеличьте количество клетчатки

Protein может помочь вам чувствовать себя сытым быстрее и дольше, поэтому включение белка во время еды и перекусов может помочь в бессмысленном перекусе.

Некоторые идеи включают завтрак из овсянки с чашкой нежирного или обезжиренного молока, небольшую горстку орехов и фруктов, которые обеспечивают примерно 20 граммов белка. На обед пара столовых ложек арахисового масла (7 граммов белка), полбанки тунца (16 граммов белка), полстакана черной фасоли (7 граммов белка) или небольшое филе лосося на 4 унции. (25 граммов протеина) может помочь увеличить количество протеина. Во время ужина стремитесь к рекомендуемым размерам порции, таким как небольшая — размером с колоду карт — куриную грудку на 3 унции (27 граммов белка) или 3 унции нежирного филе филе (26 граммов белка).

Пищевые волокна также помогают нам чувствовать себя сытыми, а также защищают здоровье кишечника и сердца. Найдите клетчатку в цельнозерновых, бобовых, таких как бобы и чечевица, овощах, фруктах, орехах и семенах. Ежедневная рекомендация диетической клетчатки составляет 14 граммов на каждые 1000 калорий, что составляет около 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин в день.

спать

Недосыпание может нарушать метаболизм глюкозы и влиять на гормоны, связанные с голодом, аппетитом и регуляцией массы тела.Когда мы спим слишком мало, мы можем спутать усталость с голодом. Если вам хочется продолжить перекус после сбалансированного ужина, это может быть признаком того, что вашему организму нужен отдых. Взрослые должны стремиться спать от 7 до 9 часов каждую ночь.

Выключите экран перед тем, как взять вилку

Экранное время может поощрять бездумное переедание и повышенное потребление пищи. Еда перед телевизором, во время видеоигр или серфинга в Интернете может отвлекать внимание от того, что и сколько вы едят, уменьшать сигналы сытости, посылаемые в мозг, и уменьшать память о перекусе.

Все еще голодны после обеда?

Люди часто едят от скуки, стресса или по привычке, а не от истинного голода. Перед едой задайте себе следующие вопросы: голоден ли я? Я хочу пить? Я устала? Мне скучно? Мне грустно?

Если вы все еще голодны, исключив другие факторы, можно перекусить. Выбирайте продукты с высоким содержанием белка и клетчатки и ешьте небольшими порциями медленно и не отвлекаясь.

Пенелопа Кларк, MS, RDN, CDN, консультант по вопросам питания в Нью-Йорке и президент Connect Nutrition Group.

8 поздних закусок, которые не испортят вашу диету

Послушайте, все мы знаем, что есть поздно вечером — не лучший вариант. Фактически, исследование Медицинской школы Университета Пенсильвании показывает, что поздний прием пищи может вызвать увеличение веса, нарушить жировой обмен и вызвать сердечно-сосудистые проблемы.

Исследование, опубликованное в Journal of Sleep Medicine, показало, что поздний прием пищи может нарушить режим сна и негативно повлиять на качество сна.

Но иногда вам просто нужно это сделать. Или, может быть, вы просто хотите это сделать. В любом случае, когда наступает ночной голод, одни продукты лучше, чем другие.

Например, греческий йогурт или яблоко каждый раз превосходит гамбургер, проходящий через дорогу, хотя для того, чтобы выбрать первое вместо второго, потребуется определенная дисциплина. Это также может помочь понять, почему именно вы хотите есть.

«Знайте, почему вы можете есть», — советует Луиза Чен, RDN. «Вы действительно голодны или от скуки? Если вы действительно голодны, перекусите чем-нибудь, содержащим белок, полезные жиры и углеводы.

Если вам просто скучно, что ж, в полночь вы могли бы заняться гораздо более здоровыми вещами. На ум приходят выпить стакан воды или поспать.

Тем не менее, если вы собираетесь перекусить поздно вечером, вы можете помочь своему делу, выбрав что-нибудь полезное. Для некоторого вдохновения мы попросили пару зарегистрированных диетологов поделиться своими любимыми блюдами, которые можно есть, когда вы едите поздно.

Шоколадное молоко

«Если вам просто нужно сладкое и вы стараетесь избегать высококалорийных десертов, попробуйте стакан шоколадного молока на восемь унций», — советует Эми Гудсон, RDN.

«С восемью граммами белка и 30 процентами вашей потребности в кальции, это богатый питательными веществами способ удовлетворить сладкоежек».

Она отмечает, что вы также можете попробовать вариант с более высоким содержанием белка и низким содержанием сахара, например Fairlife, который содержит 13 граммов белка и 50 процентов вашей суточной потребности в кальции в каждом стакане.

Греческий йогурт и фрукты

Богатый пробиотиками и белком греческий йогурт с измельченными фруктами или ягодами — отличный способ получить питательные вещества, а также утолить голод, говорит Гудсон.

Ищите несладкие йогурты, чтобы уберечь себя от ненужного сахара, и свежие фрукты для придания аромата. «Сладость фруктов заставит вас подумать, что вы едите десерт, но с гораздо меньшим количеством калорий».

Сыр и крекеры

Еще один вариант, когда вы голодны, — это цельнозерновые крекеры с сыром. Гудсон рекомендует ограничить количество сыра одной унцией.

«С несколькими граммами клетчатки и белка из сыра, это должно уменьшить чувство голода», — говорит она.

Половина PBJ и молоко

Арахисовое масло и желе — любимые продукты детства, но никогда не поздно насладиться этим классическим сочетанием. Гудсон советует намазать арахисовым маслом один ломтик цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки и соединить его со стаканом нежирного молока.

«Белок, полезные жиры и клетчатка утолят вашу жажду и действительно помогут вам почувствовать себя сытым», — добавляет она.

Яблоко с ореховым маслом

Чен любит сочетать яблоки с ореховым маслом, когда наступает ночной голод.Нарежьте яблоко среднего размера дольками и подавайте с одной-двумя столовыми ложками вашего любимого орехового масла.

Это вкусно и сытно, а смесь клетчатки и полезных жиров наполнит вас, не отягощая.

Овсянка с арахисовым маслом

Или попробуйте этот теплый и сытный «мини-завтрак», когда вы поздно едите. Как и вышеупомянутая закуска, овсянка содержит клетчатку, наполняющую желудок, а арахисовое масло — белок и полезный жир.

Чтобы снизить количество калорий, выбирайте варианты обоих продуктов с низким содержанием сахара.Если вы хотите немного подсластить, Чен предлагает добавить в смесь несколько кусочков темного шоколада.

Сухофрукты и тыквенные семечки

Трейл-микс не должен относиться к настоящим тропам. «Создайте свой собственный ночной вариант, смешав 30 г сушеной клюквы или изюма с одной-двумя столовыми ложками тыквенных семечек», — говорит Чен.

Сухофрукты богаты полезными фитонутриентами и антиоксидантами, которые могут защитить ваше сердце, клетки и иммунную систему, а тыквенные семечки — скрытый источник белка — одна унция содержит около семи граммов.

Английский маффин с яйцом и швейцарским соусом

Если вы хотите чего-нибудь пикантного и немного сытного, Чен предлагает эту вкусную закуску. Она советует использовать кексы из цельнозерновой муки и отмечает, что общее количество калорий превышает 250, что больше, чем обычно рекомендуется для перекуса.

Итак, перед едой убедитесь, что вы действительно голодны и не переборщили с калориями в течение дня.

Вывод из всего этого: если вы действительно хотите перекусить поздно вечером, сделайте это.Просто следите за здоровьем и старайтесь не превращать это в привычку каждую ночь.

«Не ругайте себя, если вы случайно оказались на проезжей части, — говорит Чен, — но будьте реалистичны относительно того, как часто вы бываете там».

По возможности придерживайтесь чего-нибудь низкокалорийного и богатого питательными веществами и обращайте внимание на то, как еда после ужина влияет на ваш сон.

Подробнее читайте в этой статье о ночной еде и наборе веса, а если вы ищете тренировки, которые помогут сжечь лишние калории, посмотрите Aaptiv.

Здоровые закуски перед сном, которые не испортят ваш сон

Ага, сыр и фрукты — полезные закуски перед сном.

Максимилиан Сток / Getty Images

Многих из нас учили, что есть перед сном — плохая идея.Но что делать, если вы просыпаетесь посреди ночи с урчанием в животе или не можете заснуть, потому что уже были голодны перед сном? Или иногда вы просто хотите перекусить во время просмотра Netflix, даже если вы не настолько голодны. Какой бы ни была причина перекуса, одни закуски перед сном полезнее других.

«Закуски перед сном могут быть полезными и могут помочь вам лучше спать», — говорит Тони Кастильо, зарегистрированный диетолог и диетолог в Nutrition for Performance.Он говорит, что люди, которые регулярно тренируются и особенно активны, могут получить выгоду, поскольку вы можете добавлять питательные вещества, которые могут помочь мышцам восстанавливаться и восстанавливаться во время сна.

Наш информационный бюллетень о здоровье и благополучии помещает лучшие продукты, обновления и советы в ваш почтовый ящик.

Но есть некоторые продукты, которых лучше избегать перед сном, потому что они могут нарушить ваш сон. Вам следует избегать нездоровой пищи, содержащей много сахара и обработанных углеводов, поскольку они могут помешать вам хорошо выспаться.«Быстро перевариваемые углеводы могут вызвать прилив энергии», — говорит Кастильо.

Чего еще вам следует избегать перед сном? Острая пища, поскольку она может вызвать кислотный рефлюкс, и никто не хочет просыпаться из-за проблем с пищеварением всю ночь. Еще одним распространенным триггером изжоги является шоколад, потому что он богат жиром и содержит другие ингредиенты, которые могут нарушить пищеварение в ночное время.

Продолжайте читать ниже, чтобы получить больше советов по питанию перед сном и идей для здоровых перекусов, которые помогут вам лучше спать сегодня вечером.

Здоровая пища, которую можно есть на ночь

Помимо сосредоточения внимания на сбалансированном питании с помощью высококачественных продуктов (например, перечисленных ниже) в ночное время, вам также следует подумать о выборе времени для перекусов так, чтобы это не мешало сну. Это может варьироваться от человека к человеку, но обычно вам следует избегать еды непосредственно перед сном.

«Есть люди, которые могут съесть что-нибудь прямо перед сном, и у них нет проблем. Другим, возможно, потребуется два часа [перед сном], потому что употребление пищи может вызвать кислотный рефлюкс», — говорит Кастильо.Это может потребовать некоторых проб и ошибок, но если дать себе немного времени на переваривание пищи перед сном, это поможет предотвратить проблемы.

Арахисовое масло и бананы или арахисовое масло на цельнозерновых тостах с высоким содержанием клетчатки являются примерами сбалансированных ночных закусок.

Getty Images

Сосредоточьтесь на углеводах и белках с высоким содержанием клетчатки

«Я рекомендую медленно перевариваемые белки и углеводы с высоким содержанием клетчатки», — говорит Кастильо.«Вы хотите, чтобы медленно усваиваемый белок оставался включенным во время сна. Вам нужно углеводы с высоким содержанием клетчатки, потому что быстро усваиваемые углеводы могут вызвать скачок сахара в крови и не дать вам уснуть».

Медленно перевариваемые углеводы с высоким содержанием клетчатки — это те углеводы, которые, как правило, легче влияют на уровень сахара в крови, помогая избежать всплесков или последующих падений. Примерами медленно перевариваемых углеводов являются цельнозерновые, овес, коричневый рис, фрукты и овощи. Медленно перевариваемые белки включают казеин, который содержится в молочных продуктах, таких как йогурт и сыр, и доступен в виде протеинового порошка.Арахисовое масло также полезно есть перед сном, потому что оно содержит триптофан, который помогает вашему мозгу и мышцам расслабиться.

Примеры здоровых закусок перед сном:

  • Протеиновый коктейль
  • Арахисовое масло и цельнозерновой хлеб с высоким содержанием клетчатки
  • Греческий йогурт и ягоды
  • Миндальное масло и фрукты
  • Сыр и фрукты

Миндаль и магний содержат мелатон , который поможет вам лучше спать.

Getty Images

Конкретные продукты, которые могут помочь вам спать

Определенные продукты могут способствовать лучшему сну по причинам, не связанным с чувством сытости.Некоторые продукты содержат питательные вещества, способствующие сну, такие как мелатонин, гормон, вызывающий сонливость.

Продукты, которые помогут вам заснуть:

Подробнее: Лучшие простыни для любого типа спящего

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для медицинских или медицинских рекомендаций.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

Здоровых закусок поздно вечером: 28 идей, чтобы обуздать вашу тягу

Вы закончили свой ночной распорядок, начали расслабляться и забрались в кровать, только ваш живот начал неумолимо урчать — мы все были там.

Мы часто сталкиваемся с дилеммой: стоит ли вставать, чтобы поесть, и если да, то какие полезные ночные закуски под рукой, чтобы удовлетворить эту тягу и помочь вам уснуть.

Чтобы помочь вам прислушаться к желаниям своего тела, а также обеспечить его необходимыми питательными веществами, мы собрали 28 научно обоснованных и полезных идей для позднего перекуса, которые помогут вам получить прекрасный сон, необходимый для хорошего самочувствия.

Несладкие закуски поздним вечером

Любителям пикантных закусок предлагается широкий выбор здоровых блюд. Проявите творческий подход на кухне с этими вкусными, легкими и сытными идеями для поздних закусок.

1. Попкорн

Когда вы расслабляетесь перед сном с пакетом попкорна и устраивает шоу, вы можете задаться вопросом, является ли попкорн хорошей ночной закуской? В то время как предварительно упакованный попкорн часто может содержать много натрия и вредных химикатов, таких как перфторированные соединения (PFC), приготовление попкорна с нуля — это вкусный, легкий и сытный способ утолить тягу ко сну.

2. Хумус

Этот средиземноморский фаворит из нута будет держать вас сытым на несколько часов. Варенье, богатое белками и полезными жирами, станет идеальным пикантным лакомством для тех, кто поздно перекусывает. Намажьте его на лаваш или используйте как соус для кренделей или моркови.

3. Греческий йогурт

Греческий йогурт перед сном обеспечит вас всем белком, который вам нужен, чтобы чувствовать себя сытым до ночи. Это также отличный источник пробиотиков для правильной работы кишечника.

Кроме того, употребление йогурта даже помогает избавиться от бессонницы. Просто избегайте ароматизированных сортов с добавлением нескольких граммов сахара, так как это снижает пищевую ценность и может затруднить засыпание. Вместо этого добавьте немного меда, коричневого сахара или агавы.

4. Творог

Творог — это обычно недооцененный источник белка и ценных питательных веществ. Как и йогурт, он служит отличной основой для других вкусных и питательных блюд.

Подумайте о добавлении грецких орехов, нарезанных яблок и, возможно, небольшого количества меда, чтобы сделать его вкусной и сытной закуской перед сном. Тем не менее, рекомендуется выбирать сорт с низким содержанием натрия, чтобы избежать высокого потребления натрия, которое может повысить кровяное давление.

5. Рыба

Жирная рыба, такая как лосось и тунец, обеспечивает ценное сочетание витамина D и омега-3, которые имеют решающее значение для производства серотонина. Этот регулирующий гормон не только улучшает способность спать, но также поддерживает повседневные функции мозга.

6. Тост с авокадо

Тост с авокадо может быть простой закуской, но не зря он приобрел такую ​​популярную репутацию. Он не является обязательным для миллениалов исключительно из-за его вкуса — авокадо также является отличным источником магния, который может помочь уменьшить беспокойство во сне. Это отличный способ поднять настроение и расслабить тело перед тем, как лечь на ночь.

7. Болгарский перец

Хотя болгарский перец сам по себе чрезвычайно богат по вкусу, он также является одним из самых универсальных перцев.От макания их в ранчо или хумусе до начинки из зерен или сыра — если вы ищете богатое витаминами, сладкое, но соленое угощение перед сном, сладкий перец может стать для вас закуской.

8. Овсянка

Как йогурт и творог, овсянка — идеальный чистый холст для добавления разнообразных ароматизаторов и питательных веществ. Подумайте о добавлении фруктов, орехов и небольшого количества коричневого сахара в миску с простой овсянкой, чтобы получилась сытная и полезная ночная закуска.

Джонс Хопкинс предлагает есть овсянку перед сном, так как она содержит сложные углеводы, которые вызывают выброс серотонина.

9. Тофу

Тофу — это соевый белок, который стал любимым среди вегетарианцев, веганов и мясоедов. Хотя еще предстоит провести дополнительные исследования, исследования продемонстрировали положительную взаимосвязь между соей и облегчением нарушений сна.

Попробуйте приготовить жаркое с овощами и тофу за пару часов до сна, чтобы получился здоровый, крепкий и сонный обед.

10. Домашние овощные чипсы

Поскольку фасованные овощные чипсы часто так же вредны для здоровья, как и картофельные чипсы, мы рекомендуем приготовить овощные чипсы домашнего приготовления.Запеките в духовке или обжарьте нарезанный ломтиками сладкий картофель, цуккини или свеклу, чтобы получить хрустящую и питательную закуску, которая ограничит количество ненужных калорий.

11. Рисовые лепешки

Если вы ищете легкий, воздушный хруст, чтобы удовлетворить свои ночные закуски, вам подойдут рисовые лепешки. Добавьте аромат и питательные вещества с ореховой пастой, авокадо, сыром или фруктами — варианты бесконечны!

Рисовые лепешки особенно хороши, когда вы хотите перекусить, а не голодать, поскольку они обеспечивают удовлетворительный хруст всего лишь из нескольких простых ингредиентов.

12. Сельдерей

Если вы пытаетесь избежать лишних калорий перед сном, но чувствуете необходимость что-нибудь перекусить, сельдерей содержит много витаминов и минералов и имеет низкий гликемический индекс. Смажьте его арахисовым или миндальным маслом, чтобы получить дополнительный заряд белка.

Сельдерей с арахисовым маслом и изюмом, более известный как муравьи на бревне, — фантастическая закуска как для детей, так и для взрослых!

13. Яйца

Яйца можно приготовить разными способами, но одно верно независимо от способа приготовления — они так же богаты питательными веществами, как и начинка.Варка или взбивание яйца перед сном обеспечит вас триптофаном, необходимым для производства мелатонина.

Мелатонин — это гормон, регулирующий сон, поэтому употребление в пищу продуктов, богатых мелатонином, — один из наших любимых приемов сна.

14. Фисташки

Фисташки не зря стали одними из самых популярных орехов в мире. Это не только восхитительное, богатое белком лакомство, которое превратилось в не менее популярный вкус мороженого, но и один из самых богатых мелатонином орехов.

15. Миндаль

Миндаль — это очень питательные орехи, которые обеспечивают организм полезными жирами, а также белком и магнием. Попробуйте запечь их в духовке, чтобы получить вкусную закуску, наполненную ароматом.

При перекусе миндалем рекомендуется избегать ароматизированных или соленых сортов, так как это может испортить пищевую ценность. Известно, что продукты с высоким содержанием натрия способствуют плохому сну из-за повышенного кровяного давления и обезвоживания.

16.Грецкие орехи

Как и миндаль и фисташки, грецкие орехи содержат много мелатонина, который помогает регулировать ваш циркадный ритм. Они также содержат питательные вещества, которые приводят к выработке серотонина, ценного химического вещества, улучшающего сон и настроение. Попробуйте смешать грецкие орехи с богатой питательными веществами основой, такой как йогурт или овсянка, чтобы добавить больше вкуса и питательной ценности к своей ночной закуске.

17. Ореховое масло

Если вы ищете протеин и питательные вещества, содержащиеся в орехах, но хотите закуски более гладкой консистенции, нанесите немного орехового масла на тосты, яблоки или рисовые лепешки.Будь то арахисовое, миндальное или кешью-масло, добавьте немного меда, чтобы подсластить это богатое белком лакомство перед сном.

Сладкие закуски поздно вечером

Кто сказал, что сладкое и полезное несовместимы? По правде говоря, существует бесчисленное множество способов насытить вечернее пристрастие к сладкому, не повышая уровень глюкозы в крови.

18. Темный шоколад

Несмотря на то, что наши полуночные сладкоежки могут заманить нас на полку магазинов шоколада, рекомендуется выбирать темный шоколад, богатый антиоксидантами и относительно низкий уровень сахара.

Д-р Брук Шеллер, DCN, CNS, и директор по питанию Freshly объясняет: «Я подогреваю немного несладкого миндального молока и добавляю 1 столовую ложку какао-порошка, немного кленового сиропа и немного корицы, как полезное средство. альтернатива горячему шоколаду ». Если ваша тяга к шоколаду не удовлетворяется порошком какао, доктор Шеллер рекомендует темный шоколад, состоящий из 70% какао или более.

19. Ананас

Ананас — это не только восхитительное тропическое лакомство, но и снабжает наш организм мелатонином, который помогает нам хорошо спать.Одно исследование показало, что ананасы повышают уровень мелатонина у участников более чем на 266%. Попробуйте посыпать сверху кокосовой стружкой, чтобы приготовить свою собственную чашу для пина-колады.

20. Киви

Киви полезен не только для сна, но и для вкусовых рецепторов. Одно исследование показало, что взрослые, которые съели два киви за час до сна, засыпали на 45% быстрее и спали дольше, чем участники, которые этого не делали. Ешьте ложкой или добавляйте в красочный фруктовый салат!

21.Арбуз

Частой причиной ощущаемого голода на самом деле является обезвоживание. Если вам трудно пить рекомендованные 2,7–3,7 литра воды в день, подумайте о том, чтобы перекусить арбузом перед сном. Он не только наполнен водой, но также содержит улучшающие сон питательные вещества и антиоксиданты, такие как холин и ликопин.

22. Яблоки

Говорят, одно яблоко в день отпугивает врача, но стоит ли есть яблоко на ночь? Исследования говорят «да»!

Яблоки богаты антиоксидантами, среди других питательных веществ, и они очень сытные, даже несмотря на то, что в них мало калорий.Вы ложитесь спать с удовлетворением, но без тяжести.

23. Пирог с вишней

Если вы видели их в проходе местного продуктового магазина, вы, вероятно, задавались вопросом, для чего нужна терпкая вишня. Как выяснилось, исследования показывают, что регулярное употребление терпкого вишни и терпкого вишневого сока борется с бессонницей, в результате чего, по сообщениям, вы спите на 90 минут больше за ночь.

24. Бананы

Вы, наверное, слышали, что бананы — отличный источник калия, но что это значит для вашего тела? Было доказано, что калий снижает кровяное давление и помогает вашему телу расслабиться, позволяя легко уснуть после утоления ночной тяги.Чтобы сделать вкусное ночное угощение, положите их на тосты с миндальным маслом, в йогурт или на овсянку, чтобы получить сытную питательную закуску.

Если вы сладкоежка, доктор Шеллер рекомендует смешать замороженные бананы с мерной ложкой протеинового порошка и столовой ложкой какао-порошка в качестве альтернативы мороженому, которое удовлетворит ваших сладкоежек и обеспечит протеином, который поможет сбалансировать уровень сахара в крови.

25. Виноград

Если вы хотите чего-нибудь сладкого, чтобы не нарушать сон, виноград — идеальная здоровая закуска на ночь.Несмотря на то, что они относительно богаты сахаром, они являются отличным естественным источником мелатонина, поэтому умеренное употребление их не только утоляет голод, но и помогает спать всю ночь. Заморозьте их теплыми летними вечерами как здоровую альтернативу эскимо.

26. Смузи

Не всегда легко есть сырые суперпродукты. Вместо того, чтобы делать себе миску капусты и шпината, смешайте все это в смузи с вашими любимыми богатыми питательными веществами фруктами, овощами и йогуртом.Смузи — это вкусные и полезные закуски поздно вечером, которые позволяют проявить немного творчества.

27. Зерновые

Каша на ужин? Да, пожалуйста! Выбор хлопьев с низким содержанием сахара и обезжиренного молока позволит вам извлечь пользу из углеводов, которые помогут вам хорошо спать. Попробуйте заменить овсяное молоко обычным молоком, чтобы избавиться от насыщенных жиров и увеличить количество витаминов.

28. Чай

Хотя классифицировать чай как «закуску» может показаться странным, это может быть сытный, увлажняющий и вызывающий сон напиток, который утоляет тягу к поздней ночи.Попробуйте ромашковый чай, который содержит апигенин — антиоксидант, который помогает вызвать сонливость. Чтобы сделать его более сытным, добавьте нежирное молоко и немного подсластителя, например меда.

Советы для позднего перекуса

Если вы хотите обуздать нездоровую тягу к поздней ночи, воспользуйтесь некоторыми рекомендациями. Давайте посмотрим на несколько советов, которые дают эксперты в области питания.

Создание процедуры

Хотя употребление правильных продуктов поздно вечером не обязательно плохо, многие диетологи, в том числе сертифицированный тренер по интегративному питанию и специалист по здоровью кишечника Скайлар Бьюкенен, советуют избегать еды за два-три часа до сна, чтобы улучшить шансы на полноценный сон.Следите за здоровым режимом питания и сна, планируя приемы пищи заранее, чтобы максимально снизить тягу к поздней ночи.

Зарегистрированный диетолог Эмили Берри также рекомендует следить за тем, чтобы ваш обед содержал сбалансированное количество белков, жиров, углеводов и клетчатки, чтобы предотвратить чувство голода в ночное время.

Держите это светом

Несмотря на попытки обуздать тягу к поздней ночи, могут наступить моменты, когда голод наступит немного позже, чем хотелось бы.Вместо того, чтобы позволять урчанию желудка мешать вам спать по ночам, зарегистрированный диетолог и диетолог Крисси Арсено рекомендует есть поздние закуски, богатые белком и клетчаткой, чтобы вам не приходилось много есть, чтобы чувствовать себя удовлетворенным. Она добавляет: «Употребление высококалорийных или кислых закусок прямо перед сном может вызвать изжогу или расстройство желудка».

Выберите закуски с низким содержанием сахара и натрия

Когда поздно ночью рылся в холодильнике, доктор Цзинань Банна, Ph.Доктор медицинских наук и доцент кафедры питания Гавайского университета в Маноа предлагает ограничить количество перекусов с высоким содержанием сахара и натрия.

Поддерживая эту точку зрения, доктор Шеллер объясняет, что употребление продуктов с высоким содержанием сахара «может вызвать колебания уровня сахара в крови, которые не дают нам уснуть поздно ночью и заставляют нас чувствовать усталость по утрам». Чтобы бороться с голодом без негативных побочных эффектов, нужно держать в уме минимальное количество сахара и натрия.

Часто задаваемые вопросы

Ночные закуски — горячая тема в области питания, и существует множество разных мнений.Вот ответы на некоторые распространенные вопросы о ночных перекусах.

Должен ли я ложиться спать голодным?

По словам Берри, нельзя игнорировать истинный голод, даже поздно ночью. Хотя тягу к поздней ночи можно уменьшить, употребляя правильные питательные вещества во время обеда, всегда есть шанс, что вы снова почувствуете голод перед сном. Когда это происходит, важно удовлетворять потребности своего организма с помощью правильных легких закусок.

Какие самые полезные закуски поздно вечером?

Как следует из приведенных выше идей перекусов, фрукты, овощи, йогурт, орехи и хумус — все это здоровые варианты перекусов поздно вечером.Благодаря высокой питательной ценности, будь то белок, витамины или пробиотики, эти закуски, безусловно, поддержат хороший ночной отдых. Обязательно читайте этикетки, чтобы избежать излишка сахара, жира и натрия.

Какая лучшая закуска поздно вечером?

Лучшие закуски, которые можно есть поздно вечером, — это те, которые содержат белок и мелатонин. По словам Бьюкенена, белок «является наиболее быстро насыщающим макроэлементом».
Вот почему орехи, хумус и йогурт — такие отличные закуски на ночь.Поскольку мелатонин является гормоном, улучшающим сон, продукты, богатые им, такие как фисташки, бананы и виноград, также служат отличным лакомством перед сном.

Какие продукты можно есть после 20:00?

После 20:00 у вас будет много вариантов перекуса. Просто избегайте алкоголя и продуктов с высоким содержанием сахара, натрия и кофеина. Они, как правило, вызывают кислотный рефлюкс или повышают кровяное давление, что может нарушить сон. Если вам мешают кошмары, подумайте также о том, чтобы избегать продуктов, которые могут вызывать кошмары после 8 p.м.

Не есть ли перед сном?

Если вы не голодны, многие диетологи рекомендуют избегать еды за два-три часа до сна. Тем не менее, никто не должен чувствовать себя плохо из-за того, что перекусил в полночь. Если вы примете во внимание приведенный выше совет, нет ничего плохого в перекусе перед сном, который поможет утолить тягу к еде, прежде чем успокоиться на ночь.

Ничего страшного, если потребуется несколько проб и ошибок, чтобы определить режим отхода ко сну, который подойдет вам, но, надеюсь, приведенные выше идеи сослужат вам хорошую службу в ваших усилиях по улучшению своих привычек в еде и сне.

Хотя правильные перекусы и являются очень важной частью здорового образа жизни, это лишь часть уравнения для достижения стабильного спокойного сна. Не менее важно соблюдать правила гигиены сна, создавать условия для сна, не отвлекая их, и приобретать удобный матрас, обеспечивающий поддержку.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *