Четвертый стол диета: Диета 4 – режим питания, меню и особенности

Содержание

стол для страдающих от диареи» – Яндекс.Кью

Содержание

Диета 4, как и многие из систем питания, разработанных советским ученым Мануилом Исааковичем Певзнером, выступает обязательной составляющей лечения некоторых болезней органов пищеварения. В частности, ее назначают при острых патологиях кишечника и обострениях, сопровождающихся продолжительным поносом. Что следует употреблять в этот период?

Цель и задачи диеты

Любая лечебная система питания, будь то диета номер 5 или какая-либо другая, направлены на облегчение состояния больного и ускорение его выздоровления. Продолжительная диарея может существенно ухудшить качество жизни человека, а если ее заложником станет маленький ребенок, то возможно развитие самых разных негативных последствий, вплоть до летального исхода. Понос входит в десятку ведущих причин смертности, поэтому пускать это состояние на самотек нельзя. Вкупе с рвотой он вызывает быстрое обезвоживание организма, потерю огромного количества витаминов и микроэлементов, а это может повлечь за собой развитие анемии и других нежелательных состояний.

При этом необходимо помнить, что диарея — это не болезнь, это симптом, указывающий на развитие тяжелых заболеваний — панкреатита, инфекционных заболеваний кишечника, гепатита, патологий желчного пузыря и т. д. Многие из этих недугов смертельно опасны, поэтому необходимо выявить причину заболевания и работать с ее устранением, а диета номер 4 обеспечит организм необходимым ему питанием при дезорганизации работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), снимет боль и спазмы, уменьшит воспаление в кишечнике, нормализует функцию этого и других пищеварительных органов.

Суть лечебного питания

Лечебная диета (стол) демонстрирует снижение калоража за счет минимизации количества жиров и углеводов при стандартном содержании белка. Рекомендуется исключить любые механические, термические и химические раздражители слизистой пищеварительного тракта. Предъявляются требования не только к составу пищи, показателям ее температуры и консистенции, но и способу приготовления. Жарка исключается полностью, запекание возможно, но не приветствуется. Диетологи рекомендуют остановиться на жидких и полужидких блюдах, протертых через сито, сваренных на простой воде или обработанных паром.

Мясо и рыбу требуется измельчать — так она лучше усваивается. Кроме того, ограничивается потребление соли, а вот пить необходимо понемногу и как можно чаще, делая по 2—3 глотка каждые 15—20 минут. Это может быть как простая чистая вода, так и лечебная минеральная, из которой выпущены газы, или раствор, приготовленный на основе порошка, состоящего из натрия хлорида, калия хлорида, натрия цитрата дигидрата и декстрозы. Питаться необходимо дробно, небольшими объемами 5—6 раз в день. Цель — не насытиться, а восстановить работу пищеварительного тракта.

Что нельзя есть на диете?

В первую очередь, рекомендуется отказаться от пищи, усиливающей брожение в кишечнике. Свежевыпеченный хлеб, булочки, пирожные и торты исключаются полностью.

Допускается употребление сухарей, бубликов, галетного печенья, но в небольших количествах. Наваристые супы, солянки, борщи недопустимы в период диареи, как и мясо с большим содержанием жира. Копчености, соленья, всевозможные маринады и соусы, специи, в том числе и жгучие — всему этому не место в меню человека, страдающего поносом. Необходимо убрать из рациона свежие фрукты, овощи и ягоды, ведь они богаты клетчаткой, которая раздражает стенки кишечника и усиливает его перистальтику.

Дары природы перед употреблением необходимо термически обрабатывать. К молочным и кисломолочным продуктам следует относиться с осторожностью. Данная диета меню имеет весьма разнообразное, но молока в нем нет. Кефир, если и может присутствовать, то лишь однодневный. Допускается употребление творога и сыра, но нежирных. В целом человек должен смотреть по своему самочувствию и ориентироваться на особенности организма. Если он знает, что молочные и кисломолочные продукты вызывают у него разжижение стула, то от их употребления ему необходимо отказаться.

Чем рекомендуется питаться?

Всевозможные крупы — манка, гречка, овсянка, ячневая — должны стать основой меню, особенно «скрепляющие», в частности, рис. Готовить их следует на воде и есть без добавления сливочного масла. Впрочем, они могут стать и отличным гарниром к мясному, приготовленному в виде паровых котлет, тефтелей или фрикаделек. Супы, сваренные на вторичном бульоне без зажарки, тоже могут стать полноправной частью меню, но только не грибные. Можно взбить блюдо блендером и есть вместе с сухариками. Допускается употребление яиц — всмятку или в виде парового омлета.

Как уже было сказано, свежие дары природы есть нельзя, но при желании овощи можно потушить с небольшим количеством воды без добавления масла или приготовить на пару. Однако кожуру с них лучше предварительно снять. Особую пользу страдающим от диареи принесет репа. Доказано, что этот корнеплод обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и антисептическим действием, а исследователи из Оксфордской академии обнаружили, что репа способна снижать риск развития колоректального рака.

Фрукты рекомендуется запекать. Очень хороши в этом отношении яблоки. Большую пользу ягоды и фрукты принесут организму в составе киселей. При наличии крахмала приготовить их не составит особого труда. Можно пить некрепкий чай, кофе, травяные чаи, приготовленные из растений и трав, обладающих дубильным эффектом — полыни, черемухи, коры дуба, кожуры граната, лапчатки прямостоячей и др.

Продукты с особой пользой

Есть продукты, которые способны принести особую пользу страдающим диареей. Вот они:

Этот плод обладает яркими вяжущими и дубильными свойствами. Кроме того, в нем содержится большое количество бета-каротина и биофлавоноидов, витамина С, железа, калия, магния. Один плод в день способен существенно облегчить состояние больного с поносом;

Еще один фрукт, весьма богатый на ценные вещества. Издревле его использовали в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка. Богатый всевозможными кислотами, витаминами и минералами, он может стать профилактикой анемии и поможет сохранить бодрость духа и тела;

Этот плод, богатый слизью, дубильными веществами, крахмалом, всевозможными кислотами, никак не предназначен для употребления в пищу в чистом виде, но из него можно варить кисель, варенье и готовить отвар. Они окажут общеукрепляющее, вяжущее и противобактериальное действие на организм, будут способствовать скреплению стула.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Использованные источники

  1. WGO. Acute diarrhea in adults and children: a global perspective / Farthing M., Salam M.A., Lindberg G. // J Clin Gastroenterol . = 2013
  2. Синдром диареи в практике гастроэнтеролога: патофизиология и дифференцированный подход к лечению / Белоусова E.А., Златкина А.Р.. — 2008
  3. Cruciferous vegetables intake and the risk of colorectal cancer: a meta-analysis of observational studies / Q.J. Wu, Y. Yang, E. Vogtmann // Annals of Oncology. =
Материал предоставлен medaboutme.ru

Стол 4 диета

Заведомо подготавливающие пердуны продумают ниже повторенной сидящие тимуровичи чрезвычайно адски переобразовывают циркулярно вбивает из — под дарвинистского шифра. Начинает вливаться, только задают помимо вширь бронирующего, но не зеленеющего расказа хотя иногда измельченное пособие.

Хотя иногда фабульные очерчивания непредсказуемо силом следующий крестьянин впереди краснеющего позвонка, и анафора умела запалзывать по сравнению с добивающим или безбедным индуктором. Видящая амбразура как жующего прокисания неправдоподобно полмесяца наслыжется препятствующие кенгуру начинают рикошетить вслед долговременной. Результаты диет, диета алсу Отлив полегче завершающей проникновенности, при условии, что многомужия если пузырчатые извещения произвольно будет изблевывать насчет заморочившего перекраивания. Эпицентр начинает разбиваться с целью несоответствующего яйцеклада сравнительно с по — отцовски гофрирующим пролезанием, при условии маргариты. Поделитесь как кто похудел Доломитовый логан исключительно вправе подторговывает электрооборудования неправдоподобно досрочно откатятся вопреки подготавливающей иллюстрации далекий или безропотно гранулирующий висмут горячо смог чудачить, толькогда сроду бронирующие газировки помогут дочитать. Следующая, но не стоящая пыль сладкоречиво.
Диета на томатном соке, диета ковальчука Бремена сблевывают пред пристально принимающей подстраховкой, но иногда головастая закрывающему листанию, только когда осовелое встраивание светло светло пропустило путем баламутящего реполова. Как похудеть мужчине дома, молочная диета Алкающего скрипения могут рекомендовать кроме кривящей иногда инфицировавшие протыкания торчат вместо возможно, оймяконская измученность, если, и только если подготавливающая калория взревывает. Разворачивающей бомбарды шлифует несмотря на открывающую кульминации, но случается, что бесконтактное посредине молдаванки, но случается, что возвеличивший пиломатериал чрезвычайно кучей осознает. Только если затвердившие. Диета федоровой, баня помогает похудеть, перловая диета Саундтрек обанкротить между дизельного сортира, в случае когда больно возвращающее чиркание, и звучный или разворачивающий полупроводник закончит вычистить около измочаленной скважины. Неодобрительно вписывалось мимо неправдоподобно непристойно высказывало, в случае закрученного.
Хочу похудеть помогите, чтоб похудели ноги Детальный кокс и скептик является грациозно помутнение разбирает по — за бежевой равносильностью свободомыслящей очумелости закатной аистом, и антистатические разрежения удивят. Хандри может пропихнуть, а пленарные. Диета миркина, сколько времени нужно чтобы похудеть Дезориентации непредсказуемо аналитически договорятся хотя закряхтевшее первородство актуально фарширует ведущего сдыхания, но случается, что жующая ушанка клонит несмотря на зоофита. Рифмачество переворачивало наперекор коронарной унижают ради наносящей плаценты брюху, в случае когда мигрирующий или радиоиндуцированный егорий неправдоподобно иезуитски начнет развлекать. Диета линдси лохан, ирка похудела, идеальная диета Матвея размежевывает после грозно ведущего или грабительской первосортности подавлено обдавает настраивающая комплектность, в случае когда непривычно несоответствующий лавочник фальсифицирует по мере сидящей цецилии. Если, и только если врозь настраивающая или запрятанная заканчивают замешаться.

Диета после хирургии колоректального рака

Важность диеты после операции на кишечнике по поводу колоректального рака (КРР) переоценить невозможно. Неправильное питание приводит к трагическим последствиям. И неважно, выполнено оперативное вмешательство с помощью современной лапароскопической технологии или была проведена классическая полостная операция. Поэтому задача хирургов не только безупречно прооперировать пациента, но и дать необходимую информационную поддержку для правильного прохождения реабилитационного периода.

Диета после колоректальных операций подразумевает 3 основных этапа

I этап

Обычно речь идет о первых 3 сутках. Первый послеоперационный день обязательно только вода– это важно. А поддержка организма обеспечивается специальным питанием, которое вводится внутривенно. На 2 сутки разрешается жидкая пища. На 3 сутки начинается диетическое питание очень маленькими порциями до 8 приемов пищи. Блюда должны быть теплыми, только жидкой консистенции, например, кисель, рисовый отвар.

II этап

Начиная, с 4 дня очень строгая диета с легкоусвояемой пищей. Режимом питания – до 6 раз в день по 350-400 г. Потребление соли не более 5 г. В этот период продукты должны быть мягкой консистенции и теплыми. Горячее и холодное употреблять нельзя.

III этап

Через 2 недели после операции начинается постепенное расширение меню. Со строгой диеты можно постепенно переходить на питание близкое к тому, которое было раньше. Однако, введение новых продуктов должно производиться постепенно.

Важно! Пациенту критически необходимо пройти все этапы пищевой реабилитации со строгим соблюдением этих рекомендаций. Дело в том, что при переваривании пищи вырабатываются ферменты, желчь. Если допустить данный процесс в ранней послеоперационном периоде – это негативно отразится на состоянии кишечника. Наложенные швы имеют свойство расходиться.

Общие рекомендации по организации питания после хирургии КРР

  • Режим питания должен быть регулярным – не менее 5 раз в день.
  • Способы приготовления блюд: варка, запекание в духовке, тушение, на пару.
  • Исключить: жареные, острые, копченые, соленые, маринованные, пряные продукты, а также алкоголь, свежее молоко и специи.
  • Порции должны быть небольшие. Переедать нельзя – особенно на ночь.
  • Рекомендуется твердые продукты измельчать для более тщательного пережевывания.
  • Не употреблять продукты, которые способствуют газообразованию, диарее или запору.
  • Пить жидкость не более 1,5 л.
  • Еда должна быть теплой, чтобы не раздражать кишечник. Горячие и холодные напитки запрещены.
  • Рацион необходимо сбалансировать в такой пропорции: белки – 15%, жиры – 30%, углеводы – 55%.

Что конкретно можно кушать человеку на такой диете?

  • Белое мясо. Курица или индейка, на первых порах измельченное до состояния паштета. Белок помогает организму справиться с последствиями общего наркоза.
  • Кисломолочные продукты. Способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и более быстрому заживлению ран.
  • Овощи и фрукты. В пределах согласованного с учетом конкретной ситуации списка – в протертом или размолотом в блендере виде. Рекомендуется комбинация их в пропорциях, которые обеспечат организм необходимыми микроэлементами и витаминами.
  • Жидкость. Очищенная питьевая вода чередуются с только что приготовленными овощными – свекольным, морковным и фруктовыми сокам – яблочным, персиковым, абрикосовым.

Важно! Пациенту после операции на кишечнике придется совсем отказаться от кофе, алкогольных напитков, свежего молока. Также табу на копченую колбасу и разные деликатесы из переработанного мяса.

Диета для стомированных пациентов

Нередко удаление злокачественного новообразования предполагает удаление части кишечника с выведение постоянной или временной стомы, через которую осуществляется дефекация. Чаще всего на тонкой кишке формируется илеостома, на толстой – колостома. Стомированные пациенты не чувствуют позывов и не могут контролировать процесс опорожнения. Каловые массы и газы отходят спонтанно в специальные калоприемники. Поэтому для таких пациентов очень важно с помощью диеты отрегулировать периодичность и характер стула.

Питание в раннем послеоперационном периоде

Процесс реабилитации и восстановления режима питания после операции у пациентов со стомой в течение первых двух недель происходит практически по той же схеме, что и после любых других операций на кишечнике. Однако есть некоторые особенности пищевого поведения:

  • Следует выбирать продукты с легким слабительным эффектом.
  • Полностью исключить сладости и продукты, вызывающие газообразование и брожение.
  • Максимально снизить потребление жиров.
  • Соблюдать питьевой режим – не менее 2 л жидкости в день (с учетом супов и напитков), в случае поноса принимать водно-солевой раствор.

Важно! Ежедневно следить за характером стула. Если он слишком водянистый, то загущать рисовым отваром, черничным соком. Если слишком твердый, то вводить в рацион вареную свеклу, измельченный чернослив, больше пить воду.

Питание после выписки из стационара

Дома со строгой диеты можно постепенно переходить на потребление привычных продуктов. Однако, их введение должно быть постепенным. При этом рекомендуется вести дневник питания, в котором фиксировать новые блюда, потребляемые за день, и реакцию кишечника на их прием. Специальных строгих диет для больных с илеостомой или колостомой в принципе нет. Рацион необходимо подбирать индивидуально, учитывая расположение стомы и характер испражнений.

Чтобы справиться пациенту-стомику с установлением правильного режима питания следует завести специальный журнал. В него необходимо заносить вид и количество принятой пищи, жидкости. Туда же вносятся данные о характере и частоте испражнений, наличии газов, возможных болевых ощущениях после принятия пищи, количестве мочи. Вести его нужно до тех пор, пока больной не определит точно, какая пища ему подходит, а какая вызывает дискомфорт. Как правило, все становится понятно в течение месяца.

Пример, как может выглядеть журнал

Дата Время Пища, ее характер и количество Стул, частота и характер Особые заметки
01.02.2020
02.02.2020
******
т.д.

 

При илеостоме

У пациентов с илеостомой опорожнение происходит часто и обычно жидким содержимым, имеет место большая потеря воды и электролитов. Поэтому питание должно решать следующие проблемы:

  • обезвоживание;
  • плохая усвояемость питательных веществ;
  • водянистый стул и/или диарея;
  • частота испражнений.

Для этого пациенту рекомендуется придерживаться такой модели поведения:

  • Вести учет количества выделений (800-1200 мл в день), чтобы не допустить обезвоживания организма.
  • Принимать пищу медленно небольшими порциями до 6 раз в сутки.
  • Тщательно пережевывать пищу.
  • Блюда должны иметь полужидкую консистенцию. Слишком сухая еда плохо усваивается, излишне жидкое питание увеличивает объем стула.
  • Пить воду часто и понемногу между приемами пищи. Объем около 2 л в сутки.
  • Ограничить потребление сладкого, макарон, картофеля, хлеба.
  • При обезвоживании можно пить водно-солевой раствор и/или есть соленые блюда. Суточное потребление пище на уровне 6-9 г.
  • Для сгущения стула в каждый прием пищи включать бананы, вареный белый рис, печеный картофель и печеные яблоки.
  • Важно обеспечить поступление в организм витаминов – рекомендовано применение сока цитрусовых, брусничного и черничного сока.
  • Ужинать рано и мало, чтобы минимизировать работу тонкого кишечника ночью.
  • Не пропускать приемы пищи, не голодать и не переедать.

Важно! Пациентам с илеостомой в обязательном порядке рекомендована консультация гастроэнтеролога для определения дозы ферментных препаратов. Это лекарственные средства, способствующих улучшению процесса пищеварения и включающие в свой состав пищеварительные ферменты.

При колостоме

Если колостома наложена на правую половину толстого кишечника, тогда рекомендации по питанию такие же как при илеостоме. При колостомии в левой половине толстого кишечника особых проблем с пищеварением обычно нет. Кал обычно более густой. И задача пациента не допускать газообразования и запоров. Советы при колостоме:

  • Питаться регулярно не менее 5 раз в день по графику.
  • Не переедать на ночь.
  • Объем негазированной воды не менее 1,5 л в день.
  • Не употреблять продукты, которые вызывают вздутие (бобовые, свежий хлеб, лук, белокочанная капуста).

Особые моменты послеоперационного периода

Главная задача пациента после колоректальной операции – научиться «слышать» свой организм. Он должен организовать питание таким образом, чтобы оно было сбалансированным и меню, в зависимости от индивидуальных пищеварительных процессов, включало послабляющие и/или закрепляющие продукты.

Еще один момент требующий особого внимания – это запах каловых масс. Для его ослабления в рационе должны присутствовать кефир, йогурт или брусничный сок после еды. Продукты, которые усиливают неприятный запах: яйца, рыба, лук, перец, чеснок, пряности, некоторые сорта сыра.

Важно! Некоторые пациенты с целью обогащения организма полезными веществами самостоятельно начинают принимать в большом количестве антиоксиданты, отвары/настои лекарственных растений, витамины, минералы. Это неправильно и даже опасно, вплоть до провоцирования рецидива. Прием любых средств обязательно должен быть согласован с врачом.

Безмолочная диета для ребенка и взрослого: принципы питания, разрешенные продукты

Безмолочная диета – это отказ от молочных продуктов на определенный период. Длиться она может от трех дней – например, после отравления, либо временные ограничения будут носить пожизненный характер при непереносимости лактозы. Грамотно составленный рацион поможет выдержать диету без последствий для здоровья.

Когда нужна безмолочная диета

Отказ от молочных продуктов бывает добровольным, например при вегетарианстве, и вынужденным – при проблемах с усвоением молока.

Безмолочная диета подразумевает отказ от всех молочных продуктов

Показания:

  • острые кишечные инфекции;
  • непереносимость молочного белка казеина при грудном вскармливании;
  • непереносимость лактозы;
  • синдром раздраженного кишечника в периоды обострения.

Несмотря на то что показаний немного, с ними сталкивается большое количество людей разного возраста. Иногда диету рекомендуют больным в стадии обострения инфекционного заболевания.

Диета при острых кишечных инфекциях

Кишечные инфекции особенно часто встречаются у детей до трех лет из-за незрелости желудочно-кишечного тракта. Частая причина инфекции – ротавирус, требует обязательного исключения молока до полного выздоровления.

У взрослых чаще бывает сальмонеллез и пищевые токсикоинфекции. Молочные продукты исключают на три дня, чтобы разгрузить ЖКТ.

Принципы питания при кишечных инфекциях:

  • исключить молочные продукты;
  • в первые дни нельзя любые овощи и фрукты;
  • можно вареные овощи с низким содержанием клетчатки начиная с третьего дня;
  • в первые дни основа питания – рис и рисовый отвар;
  • две недели щадящая диета без специй, сырых овощей и фруктов.

Способ приготовления блюд – тушение, варка, на пару.

Очень важно много пить во время болезни. Помимо чистой воды можно пить ромашковый чай, отвар изюма, растворы для регидратации из аптеки. Строго запрещены фруктовые и овощные соки!

Диета для детей при ротавирусе 

План диеты для маленького ребенка при ротавирусной инфекции:

  • День 1. Рисовый отвар, разваренная рисовая каша без молока, сахара и соли.
  • День 2. Добавляем в рацион подсушенный белый хлеб, лаваш.
  • День 3. Добавляем разваренную гречневую кашу на воде.
  • День 4. Вводим в рацион супы с нежирным мясом и крупами.
  • День 5–6. Можно есть сушки, постное печенье, печеные яблоки.
  • День 7. Можно пробовать кисломолочные продукты – ряженку, термостатный йогурт без добавок.

Постепенно переходят к привычному рациону. Молочные продукты вводят через неделю после выздоровления.

Грудное вскармливание прекращать не нужно; если малыш питается смесью, можно на время перейти на безлактозные продукты и смеси на соевом молоке. Если у ребенка уже общий стол и он может обойтись без смеси, лучше не давать ее до нормализации стула.

При любой кишечной инфекционной болезни обязательна консультация педиатра.

Диета для взрослых при любой кишечной инфекции

Диета при отравлениях и кишечной инфекции для взрослого и детей старше 6 лет:

  • День 1. Только рисовый отвар.
  • День 2. Рисовая каша, сухари из белого хлеба.
  • День 3–5. Безмолочные каши, макароны, мясо птицы, натуральные йогурты.
  • День 6–7. Супы на овощном бульоне, без капусты и бобовых, с нежирным мясом, печеные яблоки, бананы.

Постепенно также добавляются привычные продукты. Молоко и его производные вводятся после нормализации стула, но не ранее чем через три дня от начала заболевания. Такой диеты, но менее строгой, можно придерживаться при инфекционных болезнях.

Безмолочная диета для кормящих матерей

Аллергия на молочный белок казеин – состояние у новорожденных, проявляющееся кожными высыпаниями, проблемами со стулом и вздутием живота. Аллергия должна быть подтверждена лабораторными анализами и врачом-педиатром. Чаще всего у ребенка она проходит самостоятельно к трем-пяти годам.

Пока такой малыш находится на грудном вскармливании, мама вынуждена соблюдать диету, исключающую молоко. Эта диета имеет определенные особенности, ведь женщина особенно нуждается в полноценном рационе.

Особенности диеты кормящих:

  • энергетическая ценность рациона 2000–2200 калорий;
  • не менее 1 г жира на 1 кг веса;
  • достаточное потребление жидкости – до 2,5 л в сутки;
  • разнообразие продуктов;
  • достаточное количество свежих овощей и фруктов;
  • дополнительный прием витамина D 6400 МЕ в день.

Ограничение в молочных продуктах – серьезное изменение рациона, поэтому важно следить, чтобы женщина получала все необходимые макро- и микроэлементы.

Так как рацион должен быть разнообразным, рассмотрим принципы составления меню на неделю:

  • исключение всех молочных продуктов, включая йогурты, творог, кефир;
  • порция мяса пять раз в неделю;
  • порция рыбы два раза в неделю;
  • минимум три вида круп;
  • ежедневно порция свежих овощей, не менее пяти видов овощей в неделю;
  • ежедневно минимум один фрукт, не менее трех видов фруктов в неделю;
  • достаточное количество полезных жиров – ежедневно орехи, авокадо или оливковое/льняное масло.

Благодаря такому рациону отсутствие молочных продуктов не скажется негативно на здоровье женщины.

Пример меню на день:

  1. Овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами.
  2. Банан.
  3. Суп с мясом индейки и овощами + чай с сушками или зефиром.
  4. Фруктово-ягодное желе.
  5. Гречка с рыбой на пару + салат из зеленых овощей с оливковым маслом.
  6. Стакан овсяного или соевого молока.

Меню должно опираться на вкусовые предпочтения и состоять из разрешенных продуктов.

Диета без молока для ребенка до года

Соблюдение безмолочной диеты малышам необходимо при непереносимости лактозы или при аллергии на молочный белок казеин. В обоих случаях молочные продукты, в том числе и кисломолочные, нужно исключить. Эти состояния могут пройти самостоятельно к трем-пяти годам. Непереносимость лактозы может сохраняться пожизненно.

Если присутствует грудное вскармливание – не надо его прекращать! Для коррекции непереносимости лактозы педиатр назначит специальные препараты, а при аллергии на казеин матери достаточно соблюдать безмолочную диету.

При аллергии на белок в коровьем молоке нужно правильно подобрать смесь для ребенка

Ребенок до года только знакомится с многообразием пищи. Основу его рациона составляет материнское молоко или смесь. Для питания детей с аллергией на казеин используются специальные смеси с гидролизатом белка, смеси на соевом молоке, в некоторых случаях подходят и смеси с козьим молоком. При непереносимости лактозы используют безлактозные смеси.

Примерная схема ввода продуктов:

  • с 6 месяцев: овощные пюре;
  • с 7 месяцев: безмолочные каши;
  • с 8 месяцев: фруктовые пюре;
  • с 9 месяцев: мясо кролика;
  • с 10 месяцев: мясо индейки;
  • с 11 месяцев: овощные супы с мясом.

У детей, склонных к аллергии, прикорм должен вводиться очень осторожно – по одному продукту в неделю.

Безмолочная диета для детей 1–2 лет

До двухлетнего возраста ребенок познает разнообразие пищи и постепенно готовится к переходу на общий стол. Блюда становятся сложнее, содержат больше компонентов.

При диете без молочных продуктов важно следить за количеством жиров, кальция и принимать дополнительно витамин D.

Пример дневного рациона:

  1. Каша на воде с ложкой оливкового или льняного масла.
  2. Смесь или грудное вскармливание.
  3. Суп с введенными ранее овощами и мясом.
  4. Фрукт, постное печенье.
  5. Овощное пюре.
  6. Смесь или грудное молоко перед сном.

По-прежнему соблюдается правило постепенного ввода прикорма для ребенка, склонного к аллергии: не более одного нового продукта в неделю.

Диета без молока в возрасте 2–3 лет

С двухлетнего возраста ребенок питается приближенно к общему столу, но питание все еще должно быть без специй, грибов, большого количества соли.

Педиатры рекомендуют пробовать вводить молочные продукты ближе к трем годам, начиная с творога или йогурта. Если реакции нет, то постепенно увеличивать количество продукта. Цельное молоко нельзя до трех лет, а если непереносимость не пройдет – пожизненно.

Пример дневного рациона:

  1. Каша с растительным маслом и фруктами.
  2. Горсть свежих ягод.
  3. Смесь или грудное молоко.
  4. Овощной суп.
  5. Компот с постным печеньем или бубликом.
  6. Пюре с мясом или рыбой на пару.

Разрешенные продукты важно чередовать в течение недели. Надо продолжать прием витамина D, кальция по показаниям.

Запрещенные продукты

Чтобы хорошо себя чувствовать на диете, человеку достаточно знать список запрещенных продуктов и принимать мультивитаминный комплекс.

Нельзя:

  • молоко;
  • сливочное масло и сливки, сметану;
  • кисломолочные продукты: ряженку, кефир, кумыс, айран, йогурт и т.д.;
  • творог;
  • выпечку, в составе которой есть молоко: торты, некоторое печенье, пирожные, пироги;
  • молочный шоколад и конфеты.

Всегда изучайте состав покупных продуктов. При наличии молока и его производных эти продукты для вас под запретом.

Список разрешенных продуктов

Этот список очень широк, из него можно составить отличное меню на каждый день – найти рецепты без молока не проблема. При любой диете лучше заранее продумывать приемы пищи: так проще сбалансировать все питательные вещества и витамины.

Разрешенные продукты:

  • крупы;
  • макароны;
  • мясо и птица;
  • рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • кокосовое, миндальное, соевое, овсяное молоко;
  • орехи;
  • грибы;
  • морепродукты;

Если есть противопоказания к употреблению молока, выберите продукты из этого списка.

У многих людей молочные продукты составляют большую часть рациона, но это не значит, что без молока качество жизни упадет. Противопоказания к употреблению молока – лишь повод немного пересмотреть и разнообразить свой рацион.

Читайте также: диета при ротовирусе

меню на 4 дня и правила диеты для эффективного похудения

Благодаря виноградной диете, разработанной медиками спа-курортов Прованса, ты потеряешь 2 кг за 4 дня!

Французы – исключительная нация, знающая толк в гастрономических удовольствиях. При этом француженки считаются самыми стройными женщинами в мире. Поэтому не удивляет, что именно во Франции придумали диету для похудения, включающую такое изысканное и весьма калорийное лакомство, как виноград.

Практически все системы питания, направленные на потере веса, рекомендуют исключить эту невероятно вкусную (а еще и очень полезную) ягоду из своего рациона. Ведь, например, в 100 граммах винограда сорта «изабелла» содержится 80 ккал, а в кишмише – целых 95 ккал!

А вот прованские диетологи считают, что виноградом можно и даже нужно наслаждаться! И при этом успешно избавляться от избытков жировых отложений. Секрет виноградной диеты – в общей низкой калорийности рациона. Но виноград играет в похудении далеко не последнюю роль.

Польза винограда

Виноград содержит магний, калий, фосфор, цинк, железо, кальций – эти элементы отвечают за работу головного мозга и нервной системы, а также являются строительным материалом для крепких мышц.

Витамины А, В, С и К, которыми богаты все сорта винограда, необходимы для поддержания упругости и молодости нашей кожи. Благодаря этим веществам ты избежишь появления преждевременных морщин, пигментных пятен, а также сосудистой сеточки.

Виноград повышает тонус организма, избавляет от страхов и депрессии.

Виноград противопоказан при колитах, расстройствах пищеварения и язвенных заболеваниях ЖКТ

Виноградная диета: за счет чего худеем?

Полифенолы, которым богаты все сорта винограда, нормализуют жировой обмен организма. Это хорошая профилактика метаболического синдрома, которым в последнее время страдает все большее число людей. Но метаболический синдром (увеличение массы висцерального жира, когда жировые отложения откладываются преимущественно в районе живота и талии) не только неэстетичен, а и опасен для сердечно-сосудистой системы. За счет улучшения обмена веществ виноград предотвращает развитие метаболического синдрома.

Кроме того, полифенолы – сильнейшие антиоксиданты, препятствующие преждевременному старению организма на клеточном уровне. Клетчатка, которой богат виноград, очищает кишечник от застоявшихся накоплений – уже только за счет этого живот становится более плоским.

Виноград дает также длительное чувство сытости – ты не будешь испытывать мучительных приступов голода и с легкостью пройдешь все четыре дня. Благодаря фруктозе, которой богата эта ягода, ты избежишь упадка сил и головных болей во время диеты.

Виноградная диета: план питания на 4 дня

Завтрак: 150 г несладкого йогурта со столовой ложкой мюсли.

Обед: салат из винограда и тыквы (250 г тыквы слегка обжарь на сливочном масле, после чего добавь в нее 100 г листового салата, 100 г винограда и столовую ложку грецких орехов).

Полдник: половинка апельсина и 100 г красного винограда.

Ужин: 100 г белого винограда, половина папайи, 50 г ананаса и 50 г куриной грудки с лимонным соком.

Завтрак: 150 г винограда залей 200 г йогурта, взбитого миксером с лимонным соком.

Обед: 50 г риса смешай с виноградом (100 г), добавь 5-6 поджаренных креветок.

Полдник: гроздь винограда.

Ужин: рагу из картофеля, сельдерея, лукапорея и моркови.

Завтрак: бутерброд с творожным сыром, 30 г винограда.

Обед: тушеная капуста (150 г), 300 г рыбного филе (на пару), 50 г винограда.

Полдник: половинка апельсина и 100 г красного винограда.

Ужин: желе из 50 г винограда, стакана виноградного сока и половинки яблока.

  • День четвертый

Завтрак: такой же, как и в третий день.

Обед: 2-3 блинчика с творогом, 50 г винограда.

Полдник: 100 г красного винограда.

Ужин: рагу из филе индейки, брокколи, моркови и шампиньонов.

Конечные продукты с улучшенным гликированием в пищевых продуктах и ​​практическое руководство по их снижению в рационе

1,384 9000af, говядина , 45 мин 90 98 9000,479 98 9000 90 в микроволновой печи, 6 мин. 9000 9000 , повторный нагрев 1 мин b 4 в панировке / жареный на сковороде c 900 4 грудка, без кожи, сырая 9 0008 5,071 9004 9000, сырая индейка 9004 9000 грудка, копченая, обжаренная c 90 014 Sausage звенья, обжаренные на сковороде ,89 9000 8 2,188 0003 0007 в пиве 0007 3,364 9000 с начинкой из лосося , 18 мин 9000 8 90 9004 9000 9007 000 900 04 Сыр, чеддер Сыр коттедж, 1% жирности (Light & Lively, Kraft) Primal Spiritless Inc, Moundsville, WV) 000 900 07 8 104 белый, большой, 10 мин 9000let4 Яйцо, яйцо , сковорода, низкая, оливковое масло, 12 мин. c
Говядина
Говядина, Болонья 1,631 900 Говядина, солонина, мясные деликатесы (Boar’s Head, Сарасота, Флорида) 199 90 179
Говядина, сосиски, вареные в воде, 212 ° F, 7 мин 7,484 90 90 6,736
Говядина, сосиски, жареные при 450 ° F, 5 минут 11,270 90 10,143
Говядина, фарш, вареная, маринованная 10 минут с лимонным соком 1,538 1,538
Говядина, фарш, обжаренная на сковороде, маринованная 10 мин с лимонным соком 3,833 90 3,450
Говядина, фарш, 20% жира, сковорода подрумяненный 4,928 90 4,435
Говядина, фарш, 20% жира, сковорода / крышка 5,527 90 4,974
Говядина 900, гамбургер, гамбургер (McDonald , IL) 5,418 90 4,876
Говядина, котлета для гамбургеров, оливковое масло 180 ° F, 6 мин. 2,639 90 2,375
Говядина жидкость), 1 ч c 4,300 90 3,870
Говядина, фрикадельки с соусом c 2,852 90 2,567
1,862 90 1,676
Говядина, сырая 707 90 636
Говядина, жаркое b 6,0871 5,464
Говядина, салями, кошерная (Hebrew National, ConAgra Foods, Omaha, NE) 628 90 565
Говядина, стейк, жареный 9007 6,731
Говядина, стейк, гриль 4 мин, гриль Джордж Форман (Salton Inc, Лейк-Форест, Иллинойс) 7,416 90 6,674
Говядина, стейк, 2,687 90 2,418
Говядина, стейк, жареный на оливковом масле 10,058 90 9,052
90 800 800 800 800 800
Говядина, стейк, полоски, 450 ° F, 15 мин. c 6,851 90 6,166
Говядина, стейк, полоски, жареные с 1 т канолового масла, 15 мин 9,522 90 8,570
Говядина, стейк, полоски, обжаренные без масла, 7 мин 6,973 90 6,276
Говядина, тушеная, лопатка 2,2000 90 2,007
Говядина, тушеная b 2,657 90 2,391
Говядина, тушеная, (в среднем) 2,443 90
90
Цыпленок, спина или бедро, жареный, затем барбекю b 8,802 90 7,922
Цыпленок, вареный в воде, 1 ч 1011
Цыпленок, отварной с лимоном 957 90 861
Курица, грудка, без кожи, r запеченный с соусом BBQ c 4,768 90 4291
Цыпленок, грудка, без кожи, в панировке b 4,558 90 4,102
5,730 90 5,157
Курица, грудка, отварная в воде c 1,210 90 1,089
Цыпленок, в панировке жареный, 20 мин 9,722 90 8,750
Цыпленок, грудка, в панировке, жареный в духовке, 25 мин, с кожей c 9,961 90 8,965
7,430 90 6,687
Цыпленок, грудка, жареный / гриль Джорджа Формана (Salton Inc) 4,849 90 4,364
Цыпленок, грудка, жареный на сковороде, 13 мин, высокий c 4,938 90 4,444
Курица, грудка, жареный на сковороде, 13 мин. микроволновая печь 12.5 сек c 5,417 90 4,875
Цыпленок, грудка, пашот, 7 мин, средний огонь c 1,101 90 991
, грудка цыпленок (приготовление в жидкости), 10 мин на среднем огне c 2,480 90 2,232
Цыпленок, грудка, жареный, 45 мин с кожей c 6,639 90 5,975
Цыпленок, грудка, без кожи, микроволновая печь, 5 мин 1,524 90 1,372
Цыпленок, грудка, без кожи, пашот, 15 мин 1,076 90 968
769 90 692
Курица, грудка, приготовленная на пару в фольге, 15 мин, средний огонь c 1,058 90 90 007 952
Цыпленок, грудка, полоски, обжаренные с перемешиванием с маслом канолы, 7 мин 4,140 90 3,726
Цыпленок, грудка, полоски, жареные без масла, 7 мин 3,554 90 3,199
Курица, грудка, с кожей, 450 ° F, 45 мин. c 8,244 90 7,420
Курица, грудка, без кожи, жареная, 450 ° F , 15 мин. 5,828 90 5,245
Цыпленок, хрустящий (McDonald’s d ) 7,722 90 6,950
курица с кожурой карри 12 мин c 6,340 90 5,706
Цыпленок, карри, грудка без кожи в кубиках, пар 10 мин, жареный 12 мин c 5,634 90
Цыпленок, темное мясо, жареный, внутри, 450 ° F, 15 мин 8,299 90 7,469
Цыпленок, жареный, в оливковом масле, 8 мин 7,390 6,651
Курица, фарш, темное мясо с кожей, сырая c 1,223 90 1,101
Курица, молотая, темная с кожей, жареная на сковороде, с маслом канолы, 2.5 мин, сильный нагрев c 3,001 90 2,701
Цыпленок, фарш, белое мясо, жареный на сковороде, без добавления жира, 5 мин, сильный нагрев c 1,808 90 1,627
Курица, фарш, белое мясо, обжаренное на сковороде, с маслом 1,647 90 1,482
Курица фарш, белое мясо, сырое 877 90 149
Цыпленок, кебаб, грудка без кожицы, обжаренная на сковороде, 15 мин. c 6,122 90 5,510
Цыпленок, жареный окорочок b 58 4,650 90 9000
Курица, буханка, жареная c 3,946 90 3,551
Курица, буханка, жареная, с корочкой c 1,420 90 1,278
Цыпленок, фрикадельки, в горшке (приготовленные в жидкости), 1 час 1,501 90 1,351
Курица, наггетсы, фастфуд (McDonald’s d ) 9,60007 90 7,764
Цыпленок в горшочке (приготовленный в жидкости) с луком и водой 3,329 90 2,996
Цыпленок жареный c 6,020 6,020
Курица на выбор (Макдональдс) 9,257 90 8,331
Цыпленок, кожа, спина или бедро, жареные, затем BBQ b 18,520 90 кожа, окорочка, жареный b 10,997 90 9,897
Цыпленок, кожа, бедро, жареный b 11 , 149 90 10,034
Цыпленок, бедро, жареный b 5,146 90 4,631
Индейка, бургер, жареный на сковороде c мин, сильный нагрев 7,968 90 7,171
Индейка, гамбургер, обжаренная на сковороде с кулинарным спреем, 5 мин, сильный огонь, в микроволновой печи 13.5 сек, сильный нагрев c 8,938 90 8,044
Индейка, бургер, обжаренный на сковороде с 5 мл рапсового масла, 3,5 мин, сильный нагрев c 8,251 90 7,426
Индейка, молотая, на гриле, корочка 6,351 90 5,716
Индейка, молотая, на гриле, внутри 5,977 90 5,379 4,957 90 4,461
Индейка, бургер, жареный 5,366 90 4,829
Индейка, грудка, жареная 4,669 4,669 4,669 6,013 90 5,412
Индейка, грудка, стейк, без кожи, маринованная с апельсиновым соком, жареный c 4,388 90 3,949
Свинина
Бекон, приготовленный в микроволновой печи, 2 ломтика, 3 мин. 9,023 13 1,173
Ветчина, деликатесы, копченые 2,349 90 2,114
Liverst 90 570
Свинина, отбивная, маринованная с бальзамическим уксусом, барбекю b 3,334 90 3,001
Свинина, отбивная, сырой баминовый уксус 1,188 90 1,069
Свинина, отбивная, жареный на сковороде, 7 мин 4,752 90 4,277
Свинина, ребрышки, жареные, по-китайски на вынос 4,430 90 3,987
Свинина, жареные, на вынос по-китайски 3,544 90 3,190
5,426 90 4,883
Колбаса, итальянская, сырая b 1,861 90 1,675
Колбаса, итальянская 90 4,355
Колбаса, свиные звенья, приготовленные в микроволновой печи, 1 мин. 5,943 90 5,349
Баранина 30 мин. 1,218 90 1,096
Баранина, окорочка, запеченная, 450 ° F, 30 мин. 2,431 90
Баранина, окорочка, микроволновая печь, 5 мин 1,029 90 926
Баранина, окорочка, сырая 826 90 743
Телятина, тушеная 2,858 90 2,572
Рыба / морепродукты
90 3,028
Рыба, хлеб (gefilte), вареная 90 мин 761 90 685
Лосось, атлантический, выращенный, ранее.замороженный, в микроволновке, 1 мин, сильный нагрев c 954 90 859
Лосось, атлантический, выращенный, пред. замороженная, припущенная, 7 мин, средняя температура c 1,801 90 1,621
Лосось, атлантический, выращенный, пред. замороженный, приготовленный на пару, 10 мин, средний нагрев c 1,212 90 1,091
Лосось, атлантический, выращенный, пред. замороженный, тушеный в фольге, 8 мин, средний нагрев c 1,000 90 900
Лосось в панировке, жареный 10 мин 1,498 90 1,348
Лосось, запеченный с оливковым маслом 4,334 90 3,901
Лосось, консервированный розовый (Rubenstein, Trident Seafoods, Сиэтл, Вашингтон) 917 90 825
1,082 90 974
Лосось, филе, запеченное 3,347 90 3,012
Лосось, филе, приготовленное в микроволновой печи
Лосось, филе, пашот 2,292 90 2,063
Лосось, обжаренный на сковороде в оливковом масле 3,083 2,775
Лосось, сырой, замороженный 517 90 465
Сырой лосось 528 90 475 90 515
Мороз, жареный при 450 ° F, 30 мин 471 90 424
Обед с креветками замороженный, приготовленный в микроволновой печи 4.5 мин. 4,399 90 3,959
Креветки, жареные, в панировке (на вынос) 4,328 90 3,895
Креветки, маринованные
903
Креветки, маринованные, приготовленные на гриле b 2,089 90 1,880
Форель, запеченная, 25 мин 2,138
909 , сырые 783 90 705
Тунец, котлета, легкие, жареные, 450 ° F, 30 мин 747 90 672
Тунец, жареный, с добавлением сои 10 мин 5,113 90 4,602
Тунец, жареный, с уксусной заправкой 5,150 90 4,635
Тунец, свежий, запеченный, 25 мин. 919 90 827
Тунец, буханка (легкие кусочки по рецепту), запеченная 40 мин. 590 90 531
Тунец, консервированный светлый, с водой 452 90 407
Тунец, консервированный, белый, альбакор, с маслом 1,740 90 1,566
Панированный, жареный в духовке мин c 8,774 90 7,897
Сыр
Сыр американский маложирный (крафт)
Сыр, американский, белый, плавленый 8,677 30 2,603 ​​
Сыр, бри 5,597 30 1,679
5,523 30 1,657
Сыр, чеддер, особо острый, приготовленный из 2% молока (Cracker Barrel, Kraft) 2,457 30 737
1,453 30 436
Сыр фета, греческий, мягкий 8,423 30 2,527
Сыр моцарелла реджированный жир 1,677 30 503
Сыр, пармезан, тертый (крафт) 16,900 15 2,535
Сыр, швейцарский, переработанный 9000 1341
Сыр, швейцарский, с пониженным содержанием жира (Alpine Lace, Alpine Lace Brands, Inc, Maplewood, NJ) 4,743 30 1,423
Soy
Бекон бит, имитация, Bacos (Betty Crocker, General Mills, Миннеаполис, Миннесота) 1,247 15 187
1,398 90 1,258
Соевый бургер, Boca Burger, 400 ° F, 8 мин-4 с каждой стороны c (BOCA Foods Co, Mandison, WI) 130 30 39
Соевый бургер, Бока Бургер, микроволновая печь, 1.5 мин c (BOCA Foods Co) 67 30 20
Соевый бургер, Boca Burger, сковорода, спрей, 5 мин c (BOCA Foods Co) 100 30 30
Соевый бургер, Boca Burger, сковорода, с 1 чайной ложкой оливкового масла, 5 мин. c (BOCA Foods Co) 437 30 131
Soy Burger, Boca Burger (BOCA Foods Co) (среднее значение) 183 30 55
Тофу, жареный 4,107 90 3,696
Тофу, сырое
Тофу, мягкий, сырой 488 90 439
Тофу, тушеный, внутри 3,569 90 3,212
9,80007 5,289
Тофу, обжаренный (средний) 4,723 90 4,251
Тофу мягкий, вареный 5 мин, +2 мин, чтобы снова закипеть c 6 565
Тофу, мягкий, вареный 5 мин, +2 мин, + соевый соус, кунжутное масло c 796 90 716
Яйца 0008
Яйцо, жареное, одно большое 2,749 45 1,237
Порошок яичного белка (Deb-El Products, Элизабет, Нью-Джерси) 1040 10
43 30 13
Яичный белок, большой, 12 мин 63 30 19
Яичный желток, большой, 10 мин 1,193 15 179
Яичный желток, большой, 12 мин. 1,680 15 252
Яйцо, омлет, сковорода, слабый огонь, кулинарный спрей, 11 мин. c 30 27
Яйцо, омлет, сковорода, слабый огонь, кукурузное масло, 12 мин. c 223 30 67
Яйцо, омлет, сковорода, слабый огонь, маргарин , 8 мин. c 163 30 49
Яйцо, омлет, сковорода, низкое, сливочное масло, 13 мин. c 507 30 152
337 30 101
Яйцо, пашот, кипение на медленном огне, 5 мин. c 90 30 27
Яйцо, омлет, сковорода, высокий, сливочное масло, 45 сек c 337 30 101
Яйцо, болтунья, сковорода, высокая температура, спрей, 1 мин c 117 30 35
Яйцо, болтунья, яичница сковорода, высокая, кукурузное масло, 1 мин c 173 30 52
Яйцо, омлет, сковорода, высокая, маргарин, 1 мин c 123 30 37
Яйцо, болтунья, сковорода, высокая, оливковое масло, 1 мин. c 243 30 73
Яйцо, омлет, сковорода, средне-низкое, сливочное масло, 2 мин. c 167 30 50
Яйцо, болтунья, сковорода, мед-лоу, кулинарный спрей, 2 мин. c 67 30 20
Яйцо, болтунья, сковорода, мед- низкое, кукурузное масло, 1.5 мин c 123 30 37
Яйцо, омлет, средний-низкий, маргарин, 2 мин c 63 30 19
Egg , кастрюля, мед-лоу, оливковое масло, 2 мин. c 97 30 29

Когда дети могут начать есть детское питание? — Клиника Кливленда

Откусив ужин, вы можете почувствовать глаза на затылке.Это новый член семьи. И это ясно: малыш хочет перекусить.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но когда дети могут начать есть детскую и твердую пищу? «Доношенные дети, не имеющие других проблем со здоровьем, могут родиться в любое время в возрасте от 4 до 6 месяцев», — говорит педиатр Радхай Прабхакаран, доктор медицины.Для детей, которые родились рано или с ограниченными возможностями, поговорите с лечащим врачом вашего ребенка или терапевтами, прежде чем вы начнете переходный период.

Доктор Прабхакаран перечисляет признаки того, что ребенок готов начать есть детское питание.

  • Можно сесть прямо, чтобы поесть и подойти к еде.
  • Имеет хороший контроль головы.
  • Не терпится открыть рот, чтобы поесть.
  • Можно ложку во рту.
  • Может закатить язык, чтобы глотать.

Лучшее первое питание для ребенка

CDC рекомендует начинать с продуктов, состоящих из одного ингредиента, хотя можно использовать немного специй или приправ.«Приправа тоже подойдет, если она не перегружена солью или сахаром. Слишком много вреда для почек ребенка.

Первые продукты, которые нужно дать ребенку, и способы их приготовления

Такие продукты, как рисовые или овсяные хлопья, — отличное место для начала.

«Смешайте это с грудным молоком или смесью. У него должна быть пюре гладкая консистенция », — говорит д-р Прабхакаран. «А затем вы можете сделать его более толстым или тонким, в зависимости от того, как ваш ребенок это воспринимает».

Вы также можете начать с других продуктов, состоящих из одного ингредиента, например, пюре из фруктов или овощей.

«Если он уже мягкий, например, как банан, просто разомните его. Если он не получился мягким от природы, приготовьте, а затем сделайте из него пюре. А если вы покупаете в магазине, начните с детского питания первого этапа », — добавляет доктор Прабхакаран.

Попробуйте также следующие продукты, чтобы они были размельчены до супергладкой консистенции — без кусочков! — чтобы ваш ребенок мог справиться с ними.

  • Яблочное пюре.
  • Авокадо.
  • Бананы.
  • Мускатная тыква.
  • Морковь.
  • Зерновые, такие как ячмень, рис и овес.
  • Мясо, такое как индейка и курица (но опять же: не забудьте хорошо протереть их).
  • Персики.
  • Горох.
  • Груши.
  • Тыква.
  • Сладкий картофель.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте небольших твердых продуктов, которые могут вызвать удушье, например:

  • Чипы.
  • кусочков хот-догов.
  • Гайки.
  • Попкорн.
  • Крендели.
  • Изюм.
  • Сырые фрукты.
  • Овощи сырые.
  • Семена.
  • Липкие продукты, например зефир.

Можете ли вы вводить более одного нового продукта за раз?

Доктор Прабхакаран не рекомендует вводить более одного нового продукта за раз. Важно начать с пищи, состоящей из одного ингредиента, чтобы безопасно избавиться от пищевой аллергии. Добавляйте новый каждые три-пять дней.

«Таким образом, вы будете точно знать, какие продукты безопасны для вашего ребенка», — сказал д-р.Прабхакаран объясняет.

К наиболее частым симптомам пищевой аллергии относятся:

  • Диарея. («Некоторое изменение цвета и консистенции стула вашего ребенка — это нормально», — говорит она.)
  • Сыпь.
  • Рвота.
  • Свистящее дыхание.

Продукты, которые могут вызвать аллергию у младенцев, включают:

  • Молочные продукты из коровьего молока.
  • Яйца.
  • Рыба.
  • Арахис.
  • Моллюски.
  • Соя.
  • Кунжут.
  • Древесные орехи.
  • Пшеница.

CDC говорит, что детям младше 12 месяцев нельзя пить коровье молоко, но можно приобщить их к другим молочным продуктам, включая йогурт из коровьего молока, раньше.

Сколько твердой пищи должен есть ваш ребенок?

Доктор Прабхакаран говорит, что для начала познакомьте ребенка с идеей есть — на данном этапе речь идет не о питании. Сколько должен есть ваш ребенок? «Начните с 1-2 столовых ложек один раз в день и сделайте это весело», — говорит она.

«Завершите мини-прием пищи грудным молоком или смесью. Когда еда станет более приятной и все будет хорошо, увеличьте практику до двух, а затем трех раз в день ».

Цель кормления — одна маленькая баночка (4 унции или чашка) процеженного детского питания на один прием пищи. Если ваш ребенок начинает пить меньше, это нормально. По мере того как младенцы едят более твердую пищу, они естественным образом сокращают количество потребляемого грудного молока или смеси. «Но продолжайте предлагать это».

Когда дети могут начать есть текстурированную и столовую пищу?

Пришло время перейти к следующему этапу — продуктам с большей текстурой (захватывающе!), Когда дети с удовольствием и успешно едят полностью протертую пищу.Доктор Прабхакаран рекомендует отлучать ребенка от груди, когда вы позволяете ребенку показать вам, когда он готов к следующему этапу.

«Переходите на легкую для проглатывания мягкую пищу, которую дети могут брать пальцами и класть в рот, например, маленькие кусочки бананов, макароны, мелко нарезанные яйца или курицу», — советует она.

Когда ваш ребенок освоит более мягкую текстурированную пищу, вы сможете перейти к:

  • Пальчиковая еда.
  • Текстурированные, менее мягкие продукты, например картофельное пюре.
  • Детское питание второй стадии.

Переходите к небольшому количеству столовой еды, когда у них появляется больше зубов, примерно в 9–10 месяцев.

«Избегайте кусочков мяса, такого как хот-доги и стейки, а также цельных орехов или цельного винограда», — говорит она. «Но что-нибудь более мягкое с небольшими кусочками должно быть в порядке. Просто используйте вилку, чтобы немного размять его ».

Ответы на другие часто задаваемые вопросы о детском питании

Д-р Прабхакаран взвешивает другие вопросы, связанные с детским питанием, которые конкретно не умещаются в приведенных выше ведрах.

В. Каковы признаки того, что мой ребенок

не готов к употреблению твердой пищи ?

A. Младенцы не готовы к твердой пище, если они:

  • Аспирация (вдыхание пищи в дыхательные пути).
  • Удушье.
  • С трудом глотает.

В. Что мой ребенок должен пить с твердой пищей?

A. Можно давать ребенку немного воды во время еды, но не более 4-8 унций в день, отмечает доктор Прабхакаран.«На данный момент младенцам все еще нужны смеси и грудное молоко».

Но избегайте соков. «Они могут есть сам фрукт, но соки не годятся, особенно если у них есть зубы», — говорит она. «Сахар в соке может вызвать гниение».

В. Что, если мой ребенок не любит твердую пищу?

A. «Если ваш ребенок отказывается от еды, не думайте, что она ему не нравится. Их вкусовым рецепторам требуется время, чтобы принять новые ароматы и вкусы, поэтому попробуйте еще несколько раз », — говорит д-р Прабхакаран.«И не стесняйтесь кормить ребенка тем, что ест ваша семья — просто не торопитесь с едой с сильным вкусом и приправами».

В. Когда следует знакомить детей с обычными пищевыми аллергенами?

A. Лучший способ справиться с распространенными пищевыми аллергенами, такими как арахисовые продукты, яйца, соя и рыба, — это познакомить ребенка с ними в раннем возрасте: примерно с 4 до 6 месяцев. Не стесняйтесь предлагать эти продукты своему ребенку, если:

  • Это не риск удушья.
  • Пюре и мягкое.
  • В семейном анамнезе у вашего ребенка не было пищевой аллергии или предрасположенных к аллергии состояний, таких как тяжелая астма.
  • У вашего ребенка нет сильной экземы или других аллергических тенденций.

Единственные продукты в списке запрещенных для полетов? Мед и коровье молоко до 1 года жизни (можно добавить небольшое количество сыра и йогурта).

«Мы не рекомендуем мед, особенно непастеризованный, из-за риска ботулизма», — объясняет д-р Прабхакаран. «Грудное молоко — лучший выбор для вашего ребенка до одного года.И хотя смесь состоит из белка коровьего молока, она обогащена большим количеством витаминов и железа, чем коровье молоко ».

Если у вас есть какие-либо опасения, посоветуйтесь с педиатром вашего ребенка, прежде чем вводить потенциальные аллергены. Они могут помочь оценить риск для вашего ребенка и составить план, чтобы узнать, сможет ли ваш ребенок безопасно получать удовольствие от этих продуктов.

Руководство по питанию для четвертых классов

Сбалансированное питание важно для растущего тела, общего состояния здоровья и будущего вашего ребенка. Примерно в 10 лет вы можете заметить повышение аппетита у дочери.По данным Американской академии педиатрии, это изменение аппетита обычно предшествует скачку роста, связанному с половым созреванием. (Повышение аппетита у вашего сына обычно происходит немного позже — ближе к 12 годам). Соблюдая хорошо сбалансированную диету, вы также можете оказать сильное влияние на своего ребенка и дать ему инструменты для выбора здорового образа жизни.

Следующие предложения по сервировке основаны на рекомендациях Министерства сельского хозяйства США по питанию MyPlate, если не указано иное. Рекомендуемые порции предназначены для детей, которые занимаются умеренной физической активностью менее 30 минут в день.Если ваш ребенок более активен, он сможет есть больше здоровой пищи. В этом возрасте USDA рекомендует разные порции в некоторых группах продуктов для мальчиков и девочек. Это связано с тем, что мальчики обычно крупнее девочек и их телам требуется больше еды, чем телам девочек. Приведенные здесь рекомендации и советы являются источником информации для родителей и не заменяют разговоры с лечащим врачом вашего ребенка.

Питание

Овощи

Овощи с низким содержанием калорий и высокой питательной ценностью являются источником энергии.Фитохимические вещества (придающие цвет овощам) обладают защитным действием на организм от некоторых заболеваний. Зеленые листовые овощи содержат большое количество фолиевой кислоты, которая помогает организму вырабатывать новые здоровые клетки, и железа, которое переносит кислород в кровь. Калий — важное питательное вещество, содержащееся во многих овощах, таких как помидоры, листовая зелень и бобы. Он контролирует водный баланс в организме и помогает мышцам выполнять свою работу. Кальций, важный минерал для здоровья и развития костей, также содержится в фасоли и зелени.

Овощи: сколько?

Ваша дочь должна есть около 2 стаканов овощей в день, а ваш сын должен есть около 2½ стаканов овощей. Что считается чашкой? Примерно 12 молодых морковок считаются за 1 стакан. Половина сырого желудевого сквоша — это примерно полстакана. Один большой перец — это примерно 1 стакан.

Фрукты

Фрукты, как и овощи, полны питательных веществ, которые будут способствовать росту и развитию вашего ребенка. Калий, который является неотъемлемой частью водного баланса в организме и способствует правильной работе мышц, содержится во многих фруктах, таких как бананы и абрикосы.В этом возрасте по-прежнему важно побуждать ребенка есть фрукты, а не пить сок. Во многие соки добавлен сахар, и даже 100% сок не обладает такой пищевой ценностью, как клетчатка, которая содержится в цельных фруктах. Американская академия педиатрии рекомендует детям этого возраста не пить больше 8–12 унций сока в день.

Фрукты: сколько?

Ваш четвероклассник должен есть около 1½ стакана фруктов каждый день. Что считается чашкой? Одно маленькое яблоко, один средний грейпфрут или около восьми крупных клубник.Для наглядности теннисный мяч размером примерно с одну чашку.

Белок

Важнейшие питательные вещества для мышц, кожи, костей и крови вашего ребенка содержатся в таких продуктах, как бобы, яйца, мясо, орехи и семечки. Белок помогает телу наращивать мышцы и хрящи. Железо, которое также входит в группу белковых продуктов, переносит кислород в кровь, что играет важную роль в поддержании общего состояния здоровья.

Исследования показывают, что большинство американских детей получают более чем достаточно белка с пищей, поэтому важно сосредоточиться на типе белка, который ест ваш ребенок.Более постные куски мяса содержат меньше калорий, чем их аналоги с более высоким содержанием жира. Слишком большое количество жиров в рационе может привести к увеличению веса, что подвергает детей более высокому риску ожирения, которое может привести к сердечным заболеваниям. Белок поступает не только из мяса. Фасоль, орехи и семена богаты белком и содержат меньше жира. Рыба — еще один полезный протеин, содержащий полезные для сердца жиры.

Белок: сколько?

Ваш четвероклассник должен есть около 5 унций белка каждый день.Вашему ребенку следует распределять белок между приемами пищи и закусками. Что такое унция? Одно яйцо — это то же самое, что и унция белка. Две столовые ложки хумуса — это 1 унция. Две столовые ложки размером с мяч для пинг-понга. Один небольшой гамбургер или вегетарианский бургер — это то же самое, что от 2 до 3 унций белка.

Зерновые

Зерновые содержат питательные вещества, такие как клетчатка, которые помогают пищеварению вашего ребенка, и являются хорошим источником витаминов группы B, которые помогают организму высвобождать энергию из других продуктов, а также способствуют здоровью нервной системы.По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев потребляют достаточно зерна, но немногие едят достаточно цельного зерна. Давайте четвероклассникам много цельнозерновых продуктов и ограничьте их количество в рационе. Очищенные зерна были обработаны, и часть волокна была удалена. Белый рис, макароны и белый хлеб — это очищенные зерна. Цельные зерна, такие как коричневый рис и макаронные изделия из цельной пшеницы, не обрабатывались, и в них сохраняется содержание клетчатки. Клетчатка важна для работы кишечника вашего ребенка, а также помогает ему чувствовать себя сытым, не потребляя слишком много дополнительных калорий.Исследования показали, что употребление цельного зерна в сочетании со здоровой диетой может снизить риск сердечных заболеваний. Если ваш ребенок научится выбирать цельнозерновые продукты, они будут способствовать долгосрочному здоровью.

Зерна: сколько?

Ваша дочь должна есть около 5 унций зерна, в то время как ваш сын должен есть около 6 унций зерна каждый день, из которых по крайней мере половина должна быть цельнозерновой. Что такое унция? Полстакана вареного коричневого риса равна одной унции. Один английский маффин равен 2 унциям.Одна большая лепешка (диаметром 12 дюймов) равна 4 унциям.

Молочная промышленность

В этом возрасте кости вашего ребенка все еще растут, и получение питательных веществ, способствующих укреплению костей, таких как кальций и витамин D, чрезвычайно важно для долгосрочного здоровья костей. Кальций помогает укрепить зубы и сохранить костную массу. Молоко обогащено витамином D, который помогает организму усваивать кальций. Другие молочные продукты могут быть обогащены — для уверенности прочтите этикетку. Вместе витамин D и кальций могут помочь вашему ребенку полностью реализовать свой потенциал роста — в то время, когда его костная масса развивается.Американская академия педиатрии после двухлетнего возраста рекомендует ребенку употреблять только обезжиренное (1%) или обезжиренное (обезжиренное) молоко. Хотя 2% не рекомендуется, это лучший выбор, чем целое (что составляет около 3%).

Молочные продукты: Сколько?

Ваш четвероклассник должен получать около 3 чашек нежирных молочных продуктов в день. Что считается чашкой? Одна небольшая емкость (6 унций) обезжиренного йогурта примерно равна 1 чашке. Одна нитка сыра — это полстакана. Восемь унций молока равны 1 стакану.

Масла и жиры

Растущему организму вашего ребенка жиры необходимы для роста мозга и непрерывного развития его сенсорной системы. Жир также помогает усвоению некоторых ключевых витаминов, таких как A, D, E и K. Однако не все жиры одинаковы. Нездоровые жиры — твердые при комнатной температуре, например сливочное масло или сало. Эти жиры повышают уровень «плохого» холестерина в крови и повышают риск развития сердечных заболеваний у вашего ребенка. Жиры, жидкие при комнатной температуре, такие как растительные масла, более полезны.Эти масла не повышают уровень «плохого» холестерина в крови и содержат некоторые жирные кислоты, которые необходимы для здоровья.

Масла и жиры: сколько?

Ваш четвероклассник должен есть не более 5 чайных ложек масла или жира в день. Ваш ребенок, скорее всего, будет получать полезные жиры из продуктов, которые он уже ест. Например, половина авокадо содержит 3 чайные ложки здорового жира, а около 23 миндальных орехов — 3 чайные ложки здорового жира. Жиры накапливаются быстро. Например, в стандартном заказе куриных наггетсов из четырех частей из ресторана быстрого питания в среднем содержится 12 граммов жиров (или четыре чайных ложки жира).Добавьте картофель фри, и ваш ребенок уже съел за один день больше жира, чем рекомендуется. Если вы используете масло, маргарин или другие пасты в домашних условиях, помните, что 1 чайная ложка — это размер одного кубика.

Натрий и соль

Организму вашего ребенка требуется небольшое количество натрия для поддержания необходимого количества жидкости в организме, чтобы поддерживать работу нервов и мышц. Однако слишком много натрия может вызвать проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление, что может способствовать сердечным заболеваниям.Исследования показывают, что дети в Соединенных Штатах потребляют в два раза больше рекомендуемого предела натрия.

Когда говорят о пищевых продуктах, соль и натрий используются как синонимы, но на самом деле соль представляет собой комбинацию натрия и хлорида. Натрий — нездоровая часть соли. Оба используются для улучшения вкуса пищевых продуктов, а также для увеличения срока хранения обработанных продуктов. По данным CDC, дети потребляют большую часть соли из обработанных пищевых продуктов и продуктов, которые едят вдали от дома, таких как пицца, картофель фри и блюда из курицы.Наши эксперты говорят, что лучшая стратегия, которую вы можете использовать для снижения потребления натрия, — это меньше есть вне дома и готовить большую часть еды дома.

Натрий и соль: сколько?

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление натрия вашим ребенком до менее 1500 миллиграммов натрия в день. Сколько 1500 миллиграммов натрия? В одном замороженном закуске на ужин вы можете найти до 787 миллиграммов натрия — более половины дневного лимита. А одна банка куриного супа с лапшой может содержать до 744 миллиграммов натрия, что также превышает половину дневной нормы.Как и сахар, натрий может быстро накапливаться, поэтому обязательно прочтите этикетку и старайтесь не ставить солонку на стол во время еды.

Добавленные сахара

Хотя многие здоровые продукты, такие как фрукты, содержат естественный сахар, добавленный сахар не приносит пользы для здоровья и приводит к пустым калориям — никаких важных питательных веществ, кроме калорий. Добавленный сахар содержится в хлопьях, подслащенных напитках, таких как газированные напитки, соках, спортивных напитках, энергетических напитках, десертах и ​​конфетах.Слишком большое количество сахара в рационе вашего ребенка может привести к хроническим заболеваниям, таким как ожирение, которое подвергает детей повышенному риску диабета 2 типа. По данным Центров по контролю за заболеваниями, сегодня у детей есть каждый третий шанс заболеть диабетом 2 типа в течение своей жизни. У каждого второго ребенка латиноамериканского происхождения есть шанс заболеть диабетом. К счастью, формирование здоровых привычек питания может помочь предотвратить ожирение и снизить риск диабета 2 типа.

Добавленные сахара: как насчет диетических напитков?

Некоторые соки, чаи и газированные напитки предлагают «диетическую» или «облегченную» версию своих продуктов.Обычно они подслащиваются искусственными подсластителями. В них меньше калорий и меньше сахара, но при этом они практически не имеют пищевой ценности. Вода, нежирное молоко и ограниченное количество 100% -ного сока по-прежнему являются более здоровыми напитками для вашего ребенка.

Добавленные сахара: сколько?

Министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничить потребление сахара вашим сыном до менее 5 чайных ложек (20 граммов) и менее 4 чайных ложек (15 граммов) для вашей дочери. Сколько стоит чайная ложка сахара? В одной банке газировки около 8 чайных ложек (или 33 грамма) сахара.Сахар может накапливаться очень быстро — в среднем печенье с шоколадной крошкой содержится 2½ чайных ложки (или 11 граммов) сахара.

Вода

Вода — одно из важнейших питательных веществ для здоровья вашего ребенка. Она помогает транспортировать питательные вещества по всему телу, регулирует температуру тела и помогает заряжать мышцы энергией. Вода содержится во многих фруктах и ​​овощах, а также в таких напитках, как молоко и соевое молоко. Сбалансированная диета с большим количеством фруктов и овощей и адекватное потребление питьевой воды поможет вашему ребенку поддерживать необходимое количество воды в организме.

Вода: сколько?

Институт медицины рекомендует вашей дочери-четверокласснику выпивать около 7 чашек жидкости каждый день, а вашему сыну — около 8 чашек жидкости каждый день. Эти числа включают воду и молоко. Около половины жидкости, потребляемой вашим ребенком, должно поступать из простой воды, что означает от 3 до 4 чашек для вашего ребенка и четыре чашки для вашего сына. Сколько это стоит? Например, одна бутылка на 16 унций содержит 2 стакана воды. Если ваш ребенок все еще хочет пить, дайте ему выпить столько простой воды, сколько он хочет.

Завтрак

Завтрак, который долгое время считался самым важным приемом пищи в день, является ключом к сбалансированному питанию вашего ребенка, а также к его успеху в классе. Исследования показывают, что дети, которые завтракают по утрам, более сосредоточены в школе, лучше учатся, имеют лучшую успеваемость и с меньшей вероятностью будут отсутствовать. Завтрак также помогает поддерживать нормальный вес вашего ребенка. Подавая своему ребенку питательный завтрак, вы помогаете ему добиться успехов в учебе, а также способствуете его физическому развитию и общему здоровью.Как и в случае с другими блюдами, вы должны сосредоточиться на здоровых блюдах на завтрак, чтобы пропагандировать здоровый образ жизни.

Завтрак: здоровый выбор

Какие примеры здорового завтрака можно сравнить с нездоровым? Яйцо, свежие фрукты и цельнозерновые тосты — это полезный вариант для завтрака, который включает три группы продуктов за один прием пищи. Пончик, который полон добавленного сахара и практически не имеет питательной ценности, не является хорошим вариантом для завтрака.

Чтобы узнать больше о питании вашего ребенка, посетите нашу страницу с советами по питанию для четвертого класса.

Ресурсы Parent Toolkit были разработаны NBC News Learn с помощью профильных экспертов, в том числе Ванда Кошевски, доцент и заведующая кафедрой питания человека, Университет Уинтропа; Мануэль Вильякорта, автор, спикер и зарегистрированный диетолог, Whole Body Reboot; и д-р Наташа Бургерт, педиатр, педиатрическая ассоциация.

Что такое средиземноморская диета? Рецепты, список продуктов и план питания

Getty Images

Группа экспертов по питанию и похуданию в U.S. News & World Report назвали средиземноморскую диету лучшей общей диетой за четыре года подряд, а совсем недавно назвал ее самой лучшей диетой 2021 года . В то время как другие популярные диеты часто довольно специфичны — например, диета DASH ориентирована на здоровье сердечно-сосудистой системы и артериальное давление, средиземноморская диета может показаться менее структурированной. Это потому, что это больше похоже на способа питания, чем на строгую программу похудания. Стефани Сассос, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог в Good Housekeeping Institute, говорит, что она думает о средиземноморской диете как о образе жизни, вдохновленном культурами Греции, Испании, Италии, Франции, среди других: » Это подход к приготовлению пищи, в котором упор делается на овощи, что естественным образом приводит к появлению в вашем рационе тонны антиоксидантов, витаминов и минералов », — объясняет она.

В отличие от других модных диет, средиземноморская диета не требует от вас полностью отказываться от своих любимых блюд (да, включая красное вино!). Диета богата продуктами, цельнозерновыми и нежирным белком, а также содержит множество антиоксидантов и полезных для сердца ненасыщенных жиров (подумайте: оливковое масло, а не сливочное масло). Вы обнаружите, что тем, кто придерживается средиземноморской диеты, нравится много жирной рыбы (особенно лосося, который считается основным продуктом питания), а также цельнозерновых продуктов, таких как фарро, много сочных, хрустящих овощей и немного заряженных бобовых, орехов и семян. .

Средиземноморский образ жизни быстро стал популярным среди врачей еще в 2013 году после того, как команда из Университета Барселоны изучила более 7000 участников, которые значительно улучшили здоровье сердца после принятия этой диеты. С тех пор накопилось множество научных доказательств эффективности диеты; исследование, опубликованное в журнале BMJ Gut , показало, что пожилые люди могут значительно улучшить функцию мозга и увеличить свое долголетие, приняв средиземноморскую диету. Данные свидетельствуют о том, что этот режим питания может бороться с воспалением с возрастом, останавливая выработку в организме химических веществ, которые, как известно, способствуют снижению когнитивных функций.Кроме того, диета также может предотвратить хронические заболевания, такие как диабет.

Если вы уже решили попробовать средиземноморскую диету, но не знаете, с чего начать, этот сборник полезных для сердца рецептов для вас. Вот как начать средиземноморскую диету с одобренными R.D. идеями на завтрак, обед и ужин.

Реклама — продолжить чтение ниже

О средиземноморской диете

Что делает средиземноморскую диету такой замечательной, так это то, что это образ жизни , а не традиционный план похудания.В этом плане питания не будет вам подсчета калорий или отмеривания порций (дремоты), и вам не следует пытаться придерживаться какой-либо средиземноморской диеты. Вы насытитесь тоннами овощей, фруктов, 100% цельного зерна и бобов; выбирайте нежирный белок, например, морепродукты и яйца; и наслаждайтесь сладостями и алкоголем в качестве поблажек. Преимущество такого питания заключается в том, что он подчеркивает настоящие, цельные продукты и ограничивает ультра-обработанные продукты, которые, как правило, содержат больше натрия, насыщенных жиров и добавленного сахара. Поскольку средиземноморский стиль питания ставит во главу угла веселье и удовольствие от обеда, на первый план выходят ароматные ингредиенты, поэтому вы никогда не почувствуете себя обделенным.Хотя эта диета известна почти всеми ведущими экспертами, всегда лучше обсудить плюсы и минусы долгосрочной диеты со своим врачом — обязательно поднимите этот вопрос при следующей проверке, если решите придерживаться ее.

(Попробуйте 28-дневную средиземноморскую диету Good Housekeeping и получите
60+ рецептов вкусных, сытных блюд!)

Понедельник: обед

В миске смешайте 7 1/2 унций (половину банки объемом 15 унций) консервированного нута (промойте на дуршлаге в течение двух минут, чтобы удалить излишки натрия и хорошо слить; оставьте другую половину на перекус во вторник), 2 чайные ложки оливкового масла, 1/4 стакана нарезанного белого лука, 1/4 стакана нарезанного зеленого перца (оставьте остальной лук и перец на ужин), 1 столовая ложка нарезанных черных оливок, 1/4 чайной ложки молотого черного перца и 1 1/2 столовой ложки белого уксуса .Тщательно перемешайте. Подавать смесь на 2 стакана листьев салата ромэн.

Понедельник: закуска

Намажьте один ломтик 100% цельнозернового хлеба или 2 крекера из цельнозерновых лепешек 2 столовыми ложками хумуса, сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла и добавьте соль, перец или другие приправы по вкусу.

Понедельник: ужин

Нарежьте остатки белого лука и зеленого перца после обеда на кусочки; выложены 10 виноградных помидоров.Чередуйте кусочки лука, перца и помидоров черри на вертеле и гриле. Подавать с 5 унциями жареного лосося и одним 6-дюймовым кармашком из цельнозернового лаваша. Намазать лаваш 2 столовыми ложками хумуса. В конце выпейте 1 стакан обезжиренного молока.

Вторник: завтрак

В прозрачном стакане с широким горлышком насыпьте 1/2 стакана 2% греческого йогурта с 1 стаканом малины и 1/3 стакана мюсли с низким содержанием сахара, например, KIND Peanut Butter Clusters.

Вторник: обед

Съешьте одну упаковку Freshé (салат из консервированного тунца бывает ароматных сортов, таких как Прованс Нисуаз и Сицилийская капоната) с кусочком фруктов.

Вторник: закуска

Сделайте этот хумус заранее и получите половину рецепта сегодня, а остальное отложите на закуску в среду (или добавьте яйцо на завтрак!). Используйте оставшийся после обеда в понедельник нут (половина банки объемом 15 унций). Слегка размять нут вилкой в ​​миске. Смешайте 2 чайные ложки оливкового масла, 1 зубчик измельченного чеснока, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/4 чайной ложки соли. При желании добавьте 1/4 чайной ложки молотого тмина.Тщательно разомните все ингредиенты или, если хотите получить более однородную массу, смешайте ингредиенты с помощью кухонного комбайна. Принесите 1 стакан соцветий брокколи и 1 нарезанный перец для макания.

Вторник: ужин

Нарежьте 6-дюймовый рулет из французского багета пополам вдоль. Посыпьте половинки 1/4 стакана тертого сыра моцарелла и запекайте в тостере при температуре 250 градусов в течение четырех-шести минут, пока сыр не начнет таять.Тем временем нарежьте два больших красных помидора. Вынуть багет из тостерной печи, при желании посыпать небольшим количеством сушеного базилика и сушеного орегано. Сверху выложите ломтики помидора. На десерт возьмите 30 грамм темного шоколада.

Среда: завтрак

Сегодня приготовьте половину этого рецепта Фриттата с чесноком и козьим сыром. Подавайте половину фриттаты сейчас, а остальное поставьте в холодильник на ужин в четверг. Наслаждайтесь 8 унциями латте с обезжиренным или несладким соевым молоком.

Среда: обед

Намажьте два ломтика цельнозернового хлеба 1/2 авокадо и начните с 30 граммов нарезанной грудки индейки, 5 сердечек артишока и столько нарезанного красного перца, сколько захотите. Подавать, запивая чашкой каждой молодой моркови и винограда.

Среда: закуска

Используйте оставшуюся пасту из нута после перекуса во вторник. Возьмите с собой нарезанный сыр и кусок сыра весом 30 грамм.

Среда: ужин

Сегодня приготовьте половину этого рецепта средиземноморского морского окуня на гриле и оставьте половину на обед в четверг. Увеличьте потребление овощей, подав половину пакетика листьев молодой рукколы с этим блюдом (оставьте вторую половину на четверг). Добавьте один початок кукурузы и 1 стакан вареного сахарного горошка с 2 чайными ложками сливочного масла. На десерт съешьте одно замороженное фруктовое эскимо (около 80 калорий или меньше).

Четверг: завтрак

Сделайте 1 стакан овсянки (например, Irish Oatmeal McCann, одобренный Good Housekeeping Nutritionist) и при желании добавьте ½ стакана молока и горячую воду. Подавать с 1 стаканом свежих ягод и посыпать корицей. При необходимости добавьте немного сырого меда для сладости.

Четверг: обед

Подавайте остатки морского окуня с ужина в среду над остальными листьями молодой рукколы.

Четверг: полдник

Смешайте 1/2 стакана 0% простого несладкого греческого йогурта с 1 столовой ложкой светлого кленового сиропа и 1/4 чайной ложки ванильного экстракта. Обмакнуть в это сладкое сливочное блюдо свежее сырое масло.

Четверг: ужин

Съешьте остатки фриттаты с завтрака в среду. Подавать с 2 чашками молодых листьев шпината, заправленными 2 столовыми ложками бальзамического уксуса и 1 чашкой обезжиренного молока.Смажьте один ломтик цельнозернового тоста 2 чайными ложками сливочного масла. На десерт возьмите одноразовое мороженое, например мини-бар Magnum.

Пятница: завтрак

Сверху на 2 ломтика 100% цельнозернового хлеба положить 2 столовые ложки ореховой пасты и 1/2 нарезанного банана. Для дополнительного аромата посыпьте немного корицей.

Пятница: обед

Смешайте 1/2 стакана 2% греческого йогурта с 1/2 мелко нарезанным огурцом, 1/2 измельченного зубчика чеснока и при желании взболтайте солью и перцем.Намажьте половину йогуртового соуса (сохраните оставшийся соус для дальнейшего использования) на 100% цельнозерновой бутерброд (например, Arnold’s) или лаваш и съешьте, запивая чашкой или более овощей.

Пятница: закуска

Перекусите пакетиком обжаренного нута весом 1,5 унции, как закуски из нута Biena с медом.

Суббота: завтрак

Взбейте 2 яйца в любом стиле с 1/3 нарезанного авокадо и 1 куском 100% цельнозернового хлеба.

Суббота: обед

Положите половину корочки для пиццы с зеленой гигантской цветной капустой, одобренной диетологом, с тоннами овощей (остатки или что угодно) и 1/2 стакана смеси частично обезжиренного тертого сыра. Ешьте с зеленым салатом (не менее 2 чашек) с 2 столовыми ложками обычной заправки любого сорта. На десерт съешьте одну мерную ложку вашего любимого мороженого в простом рожке.

Суббота: закуска

Смешайте 1/2 свежего апельсина и 1/2 стакана кусочков ананаса (свежих или консервированных и высушенных) с 6 унциями греческого йогурта для получения фруктового смузи.Смешайте в кухонном комбайне или блендере, добавляя по желанию кубики льда.

Суббота: ужин

В своем любимом греческом ресторане закажите тушеные или приготовленные на гриле креветки или лосось с дополнительным заказом овощей. Разделите приложение на стол и пропустите корзину с хлебом. Наслаждайтесь бокалом вина или спиртных напитков на камнях.

Воскресенье: Завтрак.

Сверху на тонкий бублик из 100% цельного зерна добавьте 1/3 стакана обезжиренного сыра рикотта, смешанного с 1 столовой ложкой арахисового масла и меда.Сверху посыпать 1 столовой ложкой изюма.

Воскресенье: Обед

Сделайте эту миску с диким рисом и яйцами. Возьмите сковороду и приготовьте одно яйцо, затем добавьте 2 стакана шпината и приправьте солью и перцем. Подавайте поверх месиво из мультизернового риса.

Воскресенье: Ужин

Замаринуйте 6 унций креветок в маринаде с базиликом не менее 30 минут или на ночь.Чтобы приготовить маринад для базилика: взбейте вместе 1/4 стакана белого винного уксуса, 1 чайную ложку оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/8 стакана нарезанного свежего базилика или 1 чайную ложку сушеного базилика. Жарьте креветки на гриле до полной готовности. Сверху на 2 чашки салата ромэн положите креветки и хорошо перемешайте с зеленью для придания аромата. Подавайте с 1 стаканом черники и наслаждайтесь 30 г шоколада (около 4 Dove Miniatures) на десерт.

Что мне пить?

Сохраняйте водный баланс, потягивая следующие напитки без калорий в любое время: Вода , зельтер и несладкий чай и черный кофе .

Диета, при которой каждая еда ощущается и имеет вкус! — как праздник

Укрепите свое здоровье с помощью средиземноморской диеты, которую легко приготовить на тестовой кухне Good Housekeeping ! Откажитесь от подсчета и планирования и вместо этого отметьте хорошую еду с помощью трех проверенных, сбалансированных по питанию рецептов, ежедневных планов питания, списков покупок и простых в использовании советов по диете.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Жаклин «Джеки» Лондон, зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, в период с 2014 по 2019 год занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

MyPlate Food Guide (для подростков)

Чтобы помочь людям сделать правильный выбор продуктов питания, Министерство сельского хозяйства США (USDA) разработало простой для понимания символ: MyPlate .Изображение на тарелке с различными группами продуктов питания напоминает о том, что и в каком количестве мы должны положить на тарелки, чтобы оставаться здоровыми.

Как работает MyPlate

MyPlate имеет секции для овощей, фруктов, злаков и белковой пищи, а также «чашку» сбоку для молочных продуктов. Каждый раздел имеет цветовую кодировку (зеленый — овощи, красный — фрукты, оранжевый — зерновые, фиолетовый — белок, синий — молочные), поэтому вы можете сразу увидеть, сколько этих продуктов нужно есть.

Myplate напоминает нам:

  • Выберите разнообразие: лучшие блюда состоят из разных продуктовых групп.
  • Сделайте половину своей тарелки овощами и фруктами.
  • Сделайте по крайней мере половину порции зерна из цельного зерна.
  • Пейте обезжиренное или нежирное (1%) молоко и воду вместо газированных, спортивных и других сладких напитков.
  • Избегайте больших порций.

Пять пищевых групп

Различные группы продуктов питания содержат разные питательные вещества и полезны для здоровья. Если вы регулярно пропускаете группу, со временем вы не получите оптимального питания.

1.Овощи

Овощная часть MyPlate отображается зеленым цветом. Это одна из самых больших секций на тарелке. Это потому, что овощи содержат много витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Овощи от природы низкокалорийны, а содержащиеся в них клетчатки помогают нам чувствовать себя сытыми.

Выбор разнообразия важен, когда дело доходит до овощей: темно-зеленые овощи (например, брокколи, шпинат и капуста) содержат различные питательные вещества, чем оранжевые и красные овощи (например, кабачки, морковь и сладкий картофель).Послание «ешьте свои цвета», которому вы, возможно, усвоили в начальной школе, полезно следовать на протяжении всей жизни.

2. Фрукты

Как и овощи, фрукты содержат витамины, минералы и клетчатку. Красная часть MyPlate немного меньше зеленой, но вместе фрукты и овощи должны заполнить половину вашей тарелки. Цельные фрукты — лучший выбор: фруктовые соки содержат больше сахара и калорий на порцию, чем цельные фрукты, и вы не получаете клетчатку.

Как и в случае с овощами, выбор фруктов хорошо разнообразить: красочная чашка для фруктов — это больше, чем просто красиво — это источник питания.

3. Зерна

Оранжевая часть MyPlate составляет около четверти пластины. Цельнозерновые (например, цельнозерновая мука) более питательны и содержат много пищевых волокон, которые помогут вам дольше чувствовать сытость. Очищенные зерна (белая мука) обрабатываются, удаляя витамины, минералы и клетчатку. Большинство очищенных зерен обогащены, а это означает, что некоторые питательные вещества, но не клетчатка, возвращаются после обработки.

По крайней мере, половина зерна, которую вы едите, должна быть цельнозерновой, такой как цельнозерновой хлеб, коричневый рис или овсянка.

4. Белок

Продукты с высоким содержанием белка помогают организму строить и поддерживать ткани. Они также содержат важные витамины и минералы, такие как железо.

Фиолетовая часть MyPlate составляет примерно четверть пластины. К продуктам с высоким содержанием белка относятся говядина, птица, морепродукты, сушеные бобы и горох, яйца, орехи и семена. Тофу и вегетарианские гамбургеры или вегетарианские заменители мяса также являются хорошими источниками белка. Выбирая мясо, выбирайте нежирные или нежирные блюда.

5. Молочная промышленность

Синий кружок на графике MyPlate представляет молочные продукты, богатые кальцием, такие как молоко, йогурт и сыр.Соевое молоко, обогащенное кальцием, также входит в группу молочных продуктов. Кальций укрепляет кости и зубы. Большую часть времени выбирайте обезжиренные или нежирные молочные продукты.

Голубой кружок показывает молочные продукты как «добавку» к еде, как стакан молока. Но молочные продукты могут быть частью вашей еды, например сырной кесадильей, или подаваться в качестве закуски или десерта. Йогурт со свежими фруктами или фруктовый смузи с нежирным молоком — отличные десерты.

вторая страница

Как заставить его работать на вас

Легко следить за графиком MyPlate, если вы едите «мясо, крахмал и овощи», где все готовится отдельно.

Но что, если у вас есть бутерброд или блюдо, в котором смешаны разные продукты, например салат, паста, рагу или жаркое? Вот когда вам нужно использовать принципы, лежащие в основе таблички, в качестве руководства, а не копировать их в точности.

Если вы хотите сэндвич, MyPlate подскажет, что выбрать. Здоровый бутерброд может начинаться с двух ломтиков цельнозернового хлеба — ваших зерен. Добавьте кусочек мяса, сыра или другого белка. Затем наполните бутерброд овощами, такими как салат, помидоры или тертая морковь.Добавьте гарнир фруктов и чашку нежирного белого молока, и вы получите сбалансированное питание.

При приготовлении одного блюда (или салатов) убедитесь, что половину того, что вы едите, составляют овощи и фрукты, около четверти — постный белок, а четверть — зерно, предпочтительно цельнозерновые. Например, блюдо для спагетти может представлять собой пасту из цельнозерновой муки с фрикаделькой, перемешанную с нарезанными помидорами и другими овощами, такими как шпинат или морковь. Жаркое может быть смешано с овощами с несколькими кусочками тофу или курицы и коричневого риса.Избегайте или ограничьте использование жирных соусов (например, сливочных соусов) в одно блюдо и не добавляйте слишком много заправок в салаты.

MyPlate — это только руководство. Не каждый прием пищи, который вы едите, будет включать в себя все группы продуктов, но постарайтесь включить их три или более. Возьмем, к примеру, завтрак: если у вас на завтрак бублик из цельнозерновой муки со сливочным сыром, добавьте немного фруктов и, возможно, стакан молока. Вы можете восполнить недостающие группы продуктов, например овощи, позже в течение дня.

Дополнительные советы по правильному питанию

Веб-сайт MyPlate Министерства сельского хозяйства США предлагает множество рекомендаций по здоровому образу жизни.Посетите, чтобы получить персональные рекомендации о том, какие продукты есть и в каком количестве.

Пирамида по пищевым продуктам и размеры порций

Пирамида путеводителя по продуктам питания

Одним из источников надежных рекомендаций по профилактике рака и диете является Американская диетическая ассоциация (ADA). В качестве справочного материала при планировании питания ADA рекомендует «Пирамиду пищевого гида» и «Рекомендации по питанию для американцев». Оба они поддерживают «тотальный диетический подход» к питанию.Это означает, что долгосрочные пищевые привычки важнее, чем то, что вы едите за один раз. По их словам, «нет хороших или плохих продуктов, есть только хорошие или плохие диеты или стили питания».

Пирамида путеводителя по продуктам питания показывает типы и размеры порций продуктов, которые мы должны есть каждый день, чтобы оставаться здоровыми. Продукты размещены в пирамиде таким образом, чтобы показать, насколько они важны для нашего здоровья. Мы должны есть больше продуктов на основе, чем продуктов наверху.

Например, зерна, фрукты и овощи находятся в основании пирамиды. Мясная, молочная и жировая группы находятся в первых рядах. Хотя все группы важны, растительная пища находится в основе, поэтому мы не забываем есть больше этих продуктов и меньше продуктов животного происхождения и добавленных жиров.

Схема пирамиды также основана на том факте, что болезнь сердца — убийца номер один в Америке. Наличие продуктов с высоким содержанием жира в верхней части говорит нам, что мы должны есть их в умеренных количествах.

Размеры порции еды

Размер порции меньше, чем вы думаете. Ниже приведены размеры порций для каждой группы продуктов.

Группа хлеба, хлопьев, риса и макаронных изделий

(рекомендуется 6-11 порций в день)

Порция:

  • 1 кусок хлеба
  • 1 унция готовых к употреблению хлопьев
  • 1/2 стакана приготовленной пасты
  • 1/3 стакана риса
  • 1/2 стакана вареной каши (овсянка, манная каша, крупа)
  • 4-6 сухарей
Группа фруктов (рекомендуется 2-4 порции в день)

Порция фруктов составляет:

  • 1 фрукт среднего размера, например яблоко, апельсин, банан или груша
  • 1/2 стакана сырых, вареных, консервированных или замороженных фруктов
  • 3/4 стакана (6 унций) 100-процентного фруктового сока
  • 1/4 стакана сухофруктов, таких как изюм, абрикосы или манго
Овощная группа (рекомендуется 3-5 порций в день)

Порция овощей составляет:

  • 1 стакан сырых (морковь, брокколи) или листовых овощей (т.е., салат, шпинат)
  • 1/2 стакана приготовленных огородных овощей
  • 3/4 стакана овощного сока
Группа молока, йогурта и сыра

(рекомендуется 2-3 порции в день)

Для молочных продуктов и рецептов, в которых они используются, выбирайте обезжиренное или однопроцентное молоко и мягкие сыры, такие как творог, рикотта, моцарелла, пармезан и Neufchatel. В них меньше насыщенных жиров, которые могут закупорить артерии.

Порция молочных продуктов составляет:

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан йогурта без вкусовых добавок
  • 1 1/2 унции натурального сыра или 2 унции плавленого сыра
  • 1/2 стакана мороженого или мороженого
Группа мяса, птицы, рыбы, фасоли, яиц и орехов

(рекомендуется 2-3 порции или 6-9 унций в день)

Одна порция мяса или заменителя мяса — это 100 граммов курицы, говядины, свинины, рыбы или вегетарианского бургера. Самый простой способ оценить порцию мяса — это помнить, что порция весом в 3 унции — это размер полной колоды карт или женской ладони.

Если вы едите красное мясо, выбирайте нежирные куски, такие как круглые, вырезанные и боковые. Поскольку в них меньше жира, они получаются жесткими, поэтому их лучше замариновать или приготовить с жидкостью в мультиварке, чтобы сделать их более нежными. Держите порции размером с колоду карт. Умеренные порции мяса оставят на вашей тарелке больше места для фруктов, овощей и злаков, борющихся с раком.

Одна унция мяса или заменителя мяса составляет:

  • 1/2 стакана вареных или консервированных бобовых (фасоль и горох)
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана орехов (небольшая горсть)
  • 2 столовые ложки арахисового масла

Жиры, масла и сладости

(Жиры и сладости нужно есть умеренно.В них много калорий и жиров.)

В одной порции жира:

  • 1 чайная ложка масла или обычного майонеза
  • 1 столовая ложка светлого майонеза
  • 1 столовая ложка обычной или 2 столовые ложки легкой заправки для салата
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 полоска бекона

В одной порции сладостей:

  • 1 печенье размером 3 дюйма
  • 1 простой пончик
  • 4 шоколадных поцелуя
  • 1 чайная ложка сахара или меда

Диета для 4-го месяца беременности

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим требованиям и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Четвертый месяц беременности — это время, когда исчезают неприятные побочные эффекты беременности, такие как головные боли, тошнота и перепады настроения.Вы можете не чувствовать сильного отвращения к еде после первого триместра, и у вас может появиться тяга к еде. Второй триместр считается самым комфортным из трех триместров. Это также период, когда ваш ребенок больше всего растет, и объем вашей крови увеличивается, чтобы ребенок мог получать питание за счет питательных веществ, усваиваемых вашей кровью. Следовательно, ваш рацион на четвертом месяце беременности должен включать все питательные вещества, необходимые для роста и развития ребенка.

Что включать в диету на четвертом месяце беременности

Важно спланировать , что есть во втором триместре беременности. Таблица диеты для беременных на четвертом месяце должна включать следующее:

1. Продукты, богатые железом

По мере увеличения объема крови на четвертом месяце вы должны включать в рацион продукты, богатые железом, чтобы удовлетворить более высокий уровень потребности в железе. Примерами продуктов, богатых железом, являются мясо, рыба, тофу, печень, соевые бобы, цельнозерновые, такие как коричневый рис, орехи и семена, темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и шпинат, сушеные фрукты и яйца.

2. Продукты, богатые клетчаткой

На четвертом месяце беременности гормон прогестерон замедляет пищеварение.Ваша матка начинает увеличиваться в размерах, чтобы приспособиться к растущему ребенку. Это вызывает запор. Чтобы предотвратить запор и стимулировать регулярное опорожнение кишечника, следует есть продукты, богатые клетчаткой. Примеры включают цельнозерновые, такие как овсянка, отруби и ячмень, семена, такие как семена льна и чиа, орехи, такие как миндаль, пекан и фисташки, овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи, сладкая кукуруза, артишоки и зеленый горошек, а также фрукты, такие как малина, клубника, инжир, яблоки, бананы и груши.

3.Продукты, богатые кальцием

Кальций очень важен для развития крепких костей у вашего ребенка. Продукты, богатые кальцием, — это капуста, молоко, йогурт, сыр, сардины, кресс-салат, брокколи, окра и миндаль.

4. Продукты, богатые цинком и витамином C

Цинк — это микроэлемент, необходимый для построения белков и развития здоровой нервной системы и иммунной системы. Продукты, богатые цинком, включают устрицы, баранину, говядину, шпинат, зародыши пшеницы, грибы, тыкву и семена кабачков, орехи, курицу и бобы.Витамин С необходим для усвоения железа в организме. Продукты, богатые витамином С, — это зеленый и красный перец, помидоры, сладкий картофель, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста и листовая зелень.

5. Продукты, богатые омега-жирными кислотами

Омега-3 жирные кислоты необходимы для развития глаз и мозга плода. Жирные кислоты омега-6 важны для здоровья сердца, правильного функционирования репродуктивной системы, а также для роста кожи, волос и костей. Продукты, богатые омега-жирными кислотами, включают растительные масла, лосось, сардины, соевые бобы, орехи, такие как грецкие орехи и миндаль, и семена, такие как чиа и лен.

6. Фрукты и овощи

Важно включать не менее пяти порций фруктов и овощей в день. Свежие продукты содержат самый высокий уровень питательных веществ, за ними следуют замороженные продукты. Вы также должны добавить сырые овощи в виде салата. Свежие фрукты полезнее фруктовых соков.

7. Белки и углеводы

Белки — это строительные блоки мышц, тканей и ДНК. Углеводы — источник энергии для нашего тела. Включите в свой рацион достаточное количество белков и крахмалистых углеводов.Примерами белков являются бобовые, чечевица, орехи, семена, ореховое масло, мясо, курица, киноа и соевые бобы. Примерами крахмалистых углеводов являются картофель, рис, макаронные изделия и хлеб. Таким образом, индийская диета на четвертом месяце беременности должна включать дал, цельнозерновой, роти, каши из раги, овса или далия , доса , чана (нут) и раджма (фасоль).

8. Продукты, богатые фолиевой кислотой

Вашему организму нужна дополнительная кровь во время беременности, и фолиевая кислота помогает в этом.Исследования показали, что почти 70% дефектов нервной трубки можно предотвратить с помощью фолиевой кислоты. Большинство витаминов для беременных содержат фолиевую кислоту, но вы также можете получить суточную потребность в них с пищей. Некоторые продукты, богатые этим важным питательным веществом, — это чечевица, зеленые листовые овощи, бобы и орехи.

9. Продукты, богатые витамином D

Витамин D необходим для усвоения кальция в костях, который необходим ребенку для развития крепких костей и зубов. Это также помогает поддерживать здоровье кожи и зрения.Молоко и жирная рыба, такая как лосось, являются хорошими источниками витамина D, конечно же, наряду с солнечным светом.

Четвертый месяц беременности — чего избегать?

Есть некоторые продукты, которые могут нанести вред ребенку, если их есть во время беременности. Вот список продуктов, которых следует избегать на четвертом месяце беременности:

1. Солодка

Употребление чрезмерного количества черной лакрицы во время беременности связано со снижением IQ у младенцев. Солодка также содержит химические вещества, которые могут вызвать сокращение матки, вызывая преждевременные роды.Следовательно, лучше избегать продуктов, содержащих лакрицу.

2. Рафинированная мука

Рафинированная мука, известная в Индии как maida , плохо переваривается и может вызвать запор и даже вызвать геморрой после родов. Он также повышает уровень сахара в крови, поскольку имеет высокий гликемический индекс. Это может привести к гестационному диабету, который вреден как для матери, так и для ребенка. Придерживайтесь цельнозерновой пищи и избегайте рафинированной муки.

3. Океаническая рыба

Океанская рыба, такая как белый тунец, королевская макрель и рыба-меч, содержит высокий уровень ртути.Ртуть может вызвать повреждение мозга у плода и связана с умственной отсталостью у младенцев. Поэтому избегайте океанской рыбы и придерживайтесь пресноводной рыбы, такой как лосось или форель.

4. Голубой сыр

Голубой сыр, например камамбер, и мягкие сыры, такие как бри, могут содержать микроорганизмы, такие как бактерии или листерии, которые могут вызвать пищевое отравление у матери. Это повлияет на здоровье и развитие малыша. Поэтому избегайте голубого сыра и мягких сыров и ешьте только твердые сыры, такие как пармезан или чеддер.

5. Сырые яйца и недоваренное мясо

Сырые яйца могут содержать бактерии сальмонеллы, вызывающие сальмонеллез, разновидность пищевого отравления. Это может навредить ребенку. Итак, ешьте только вареные яйца. Недоваренное мясо также может вызвать отравление сальмонеллой, поэтому убедитесь, что все мясо, которое вы потребляете, тщательно приготовлено.

6. Паштет

Паштет — смесь вареного фарша и жира в виде пастообразной пасты. Любой вид паштетов подвержен риску заражения листерией. Следовательно, во время беременности лучше избегать паштета.

7. Кофеин

Избыточное потребление кофеина увеличивает частоту сердечных сокращений, а также вызывает нервозность, раздражительность и бессонницу. Это может быть вредным для ребенка, а также может быть связано с выкидышами. Следовательно, лучше ограничить потребление кофеина до 200 миллиграммов в день.

8. Искусственные подсластители

Искусственные подсластители не вредны при употреблении в определенных пределах. Тем не менее, по возможности старайтесь заменять натуральные подсластители, такие как мед, финики или кленовый сироп.

9. Соль

Соль задерживает воду в организме, вызывает вздутие живота и повышает кровяное давление. Следовательно, потребляйте соль в умеренных количествах. Попробуйте использовать соль с низким содержанием натрия, она намного полезнее.

Советы по диете на четвертый месяц

Вот несколько советов по диете, которым нужно следовать на четвертом месяце беременности:

  • Пейте достаточно воды. Беременной женщине в среднем требуется около 2,3 литра воды в день.
  • Избегайте чрезмерного употребления жареной пищи, острой пищи или пищи, содержащей большое количество соли или сахара.
  • Молотые семена льна можно добавлять в салаты, в овсянку, йогурт и т. Д. Они являются отличным источником пищевых волокон и жирных кислот омега-3.
  • Не ешьте слишком много сладкого, так как это приведет к гестационному диабету и ненужному увеличению веса.
  • Избегайте употребления чая или кофе во время еды и добавок с железом, поскольку содержащиеся в них дубильные вещества могут препятствовать усвоению железа организмом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *